發(fā)酵技術專業(yè)就業(yè)方向與就業(yè)前景怎么樣

高考填報志愿時間，發(fā)酵技術專業(yè)的就業(yè)方向是什么？就業(yè)前景如何？這是廣大考生和家長非常關心的問題，以下是發(fā)酵工藝的主要內容簡介、就業(yè)指導、就業(yè)前景和其他信息，供您參考。

1、發(fā)酵工藝簡介

發(fā)酵技術是輕工業(yè)技術與工程的一門二級學科。發(fā)酵技術專業(yè)是我國高新技術專業(yè)--生物工程重要的一部分，對生物工程技術產業(yè)化的關鍵。發(fā)酵工程是以純細胞培養(yǎng)技術為基礎的，通過操縱遺傳物質、調節(jié)細胞代謝關鍵酶，利用現(xiàn)代生化大分子分離純化技術及相應的現(xiàn)代化設備，實現(xiàn)細胞大規(guī)模培養(yǎng)以獲得各種生理活性物質是一門前沿的生物高新技術學科，它的產業(yè)關聯(lián)涉及醫(yī)學、農業(yè)、化學工業(yè)、輕工業(yè)、食品與環(huán)境保護。 發(fā)酵工程生物工程的核心技術，它也是藥物生物工程還有農業(yè)生物工程工業(yè)化的橋梁。發(fā)酵技術專業(yè)培養(yǎng)和掌握發(fā)酵技術、食物、釀造、酶制劑、藥房、環(huán)境保護、飼料基本理論、基本知識和技能，熟練的動手操作和具有一定科研開發(fā)能力的應用型技術人員。

2、發(fā)酵技術專業(yè)就業(yè)指導

這個專業(yè)的學生主要學習發(fā)酵、食物、釀造、酶制劑、藥房、環(huán)境保護、飼料及其他行業(yè)，從事相應的技術應用工作。

工業(yè)：

畢業(yè)后，他主要從事藥學工作、快速消費品、新能源及其他產業(yè)，大致如下：

1 藥房/生物工程

2 快速消費品(食物、飲料、化妝品)

3 新能源?

4 其他行業(yè)?

5 農業(yè)/森林/牧場/釣魚?

6 環(huán)境保護?

7 學習/科學研究?

8 石油/化學工業(yè)/礦產品/地質學

職位：

畢業(yè)后主要從事發(fā)酵工程師工作、發(fā)酵技術員、研發(fā)工程師等，大致如下：

1 發(fā)酵工程師

2 發(fā)酵技術員

3 研發(fā)工程師

4 生產技術員

5 研發(fā)技術員

6 釀酒經理

7 銷售工程師

8 糕點師

工作城市：

畢業(yè)后，上海、廣州、北京和其他城市有更多的工作機會，大致如下：

1 上海?

2 北京?

3 杭州?

4 廣州?

5 武漢?

6 深圳?

7 廈門?

3、發(fā)酵技術專業(yè)的就業(yè)前景如何

發(fā)酵技術就是發(fā)酵技術生物工程的核心技術，它也是藥物生物工程還有農業(yè)生物工程工業(yè)化的橋梁，發(fā)展前景廣闊。隨著科學技術的進步，發(fā)酵技術也得到了很大的發(fā)展，已經進入了人工控制和修飾微生物的能力，現(xiàn)代發(fā)酵工程中這些微生物為人類生產產品的階段?，F(xiàn)代發(fā)酵工程生物技術重要的一部分，具有廣闊的應用前景。

例如，目的利用基因工程技術改造原菌株，提高其產量;微生物發(fā)酵產藥，就像人胰島素一樣、干擾素、生長激素等。發(fā)酵技術具有良好的發(fā)展前景，化妝品、食物、化工等行業(yè)都需要這樣的人才，目前學這個專業(yè)的人不多，所就業(yè)問題不大，而相應的職業(yè)也比較寬泛。