總結(jié)是對一段時間內(nèi)的工作、學(xué)習(xí)、生活等方面進行概括和總結(jié)的重要工具。在寫總結(jié)時，要注重客觀性和真實性，不能夸大或淡化自己的成績。以下是小編為大家收集的總結(jié)范文，僅供參考，大家一起來看看吧。
烹飪實踐活動總結(jié)篇一
為緬懷追思革命先烈，傳承革命先烈不朽的精神。20xx年暑假，20xx級通信工程專業(yè)以程群為隊長的9人積極響應(yīng)校、院團委的號召，組建了以“緬懷革命先烈，傳承不朽精神”為主題的暑期社會實踐隊—xx師范大學(xué)職業(yè)技術(shù)學(xué)院赴石家莊愛國主義教育基地實踐隊。我們實踐隊于20xx年7月26至8月1日趕赴石家莊革命烈士陵園、白求恩紀(jì)念館、華北抗日革命紀(jì)念館、河北省博物館參觀學(xué)習(xí)。本次實踐活動旨在通過緬懷革命先烈的活動讓隊員們繼承革命先輩優(yōu)良傳統(tǒng)，學(xué)習(xí)革命先烈強烈的愛國主義精神。具體社會實踐活動如下：
在院團委下發(fā)《20xx年暑期社會實踐活動安排意見》之后，20xx級通信工程專業(yè)的程xx，談xx等9人組合在一起，最后經(jīng)過我們激烈的討論之后選定本次暑假社會實踐活動是以“緬懷革命先烈，傳承不朽精神”為主題的愛國主義紅色之旅。但活動的地點的選擇著實讓我們費了一番腦筋，最后我們選擇石家莊作為我們本次愛國主義紅色之旅的地點。選擇石家莊一方面因為現(xiàn)在我們生活在石家莊，大家都比較熟悉環(huán)境；另一方面是因為石家莊是作為一座紅色之城，是新中國成立之前最早解放的大城市，石家莊自然擁有我們社會實踐所要求的紅色地點。最終我們選擇了石家莊烈士陵園，白求恩紀(jì)念館，華北抗日革命紀(jì)念館，河北省博物館為我們的具體參觀學(xué)習(xí)的實踐地。
按照我們既定的計劃，第一站我們來到石家莊革命烈士陵園。初步烈士陵園時，一排排青翠欲滴的松柏讓大家感受到了一絲莊重，隨后映入大家眼簾的是一座以漢白玉為底座的高矗紀(jì)念碑，碑上鐫刻著毛主席的詩詞“為國犧牲，永垂不朽”八個貼金大字。然后我們徑直的來到革命烈士墓群，大家通過閱讀一篇篇墓碑標(biāo)語，熟知先烈們的事跡，深刻了解到先烈們在艱苦革命戰(zhàn)爭年代開展革命活動的艱辛，以及先輩們不屈不撓的精神。隨后，隊員們開始了緬懷儀式，我們獻(xiàn)上了事先準(zhǔn)備好的白色花束，并在墓碑前深深鞠躬，無盡的感謝與敬仰都凝聚在此。這一座座的墓碑，就代表著一份份的忠誠，沒有他們，哪來如今的美好家園。為了抗日戰(zhàn)爭的勝利，多少生命結(jié)束于此，一座座佇立的墓碑同時也是一座座光榮的豐碑，功勛碑。值得我們永遠(yuǎn)銘記。隨后我們來到了華北抗日革命紀(jì)念館學(xué)習(xí)先烈們當(dāng)年為國，為家而浴血奮戰(zhàn)的精神。紀(jì)念館中主要陳列了發(fā)生在河北省境內(nèi)的革命戰(zhàn)爭以及當(dāng)時烈士們使用的戰(zhàn)斗方式，工具等。看著墻壁上掛著的那一組組戰(zhàn)爭死亡數(shù)據(jù)，不禁讓人心痛。那樣艱苦的條件，那樣落后的年代，那樣殘忍的敵人，我們的先烈們卻依舊英勇抗敵，無所畏懼?？匆娝麄冎米约旱纳烙诙韧猓瑨侇^顱灑熱血。每想到這里都會暗下決心，以后再大的困難都不會打到自己，要有不怕艱難險阻，勇往直前的勇氣和魄力。
國軍民心里的崇高地位，同時大使表示了對白求恩在中加兩國緊密關(guān)系中所起到的重要作用。
最后我們來到了本次社會實踐活動的終點——河北省博物館。在前幾天的實踐活動中，首先參觀完烈士陵墓之后，我們學(xué)習(xí)到革命先烈強烈的愛國主義精神，現(xiàn)在我們要珍惜革命先烈用鮮血和生命換來的幸福生活；在參觀白求恩紀(jì)念館之后我們學(xué)習(xí)到偉大的國際共產(chǎn)主義精神和戰(zhàn)爭年代平凡人為和平而貢獻(xiàn)微薄之力的大愛精神；雖然在博物館中看到都是作品，但領(lǐng)略到的則是歷史，感受到的是不怕困難，勇往直前的革命精神，同時也為激勵我們努力在平凡中創(chuàng)造不平凡，把我國建設(shè)的更美好。
烹飪實踐活動總結(jié)篇二
黃旗小學(xué)首屆文體藝術(shù)節(jié)，在熱鬧喜慶的全校展示活動中落下了帷幕。此次藝術(shù)節(jié)的宗旨是推進素質(zhì)教育，面向全體學(xué)生，育人為主，重在普及，激發(fā)我校學(xué)生的藝術(shù)興趣和愛好，目的在于豐富學(xué)生學(xué)校文藝生活，培養(yǎng)學(xué)生健康的審美情趣和良好的藝術(shù)修養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生實踐能力，進一步推動我校藝術(shù)教育的發(fā)展。從整體來看藝術(shù)節(jié)的組織是很成功的，達(dá)到了預(yù)期的目標(biāo)。具體表現(xiàn)在以下幾個方面。
本學(xué)期一開學(xué)，體音美教研組便著手草擬了文體藝術(shù)節(jié)的活動方案，并進行多次修改和融合。并組織選拔了文體藝術(shù)尖子生， 4月中旬將修定的方案下發(fā)至各部，各部分別成立藝術(shù)節(jié)學(xué)生組織委員會，組織并開展各項活動。在校和部門各類各次活動中，海報的制作、場地設(shè)計和布置、舞臺道具的裝卸、比賽評分和統(tǒng)分，以及維秩、催場等后勤服務(wù)工作，全部由學(xué)生來承擔(dān)，僅13日的綜藝演出的服務(wù)學(xué)生就有一百多人。當(dāng)然所有這些都是經(jīng)過教師培訓(xùn)后上崗的，雖然對很多同學(xué)來說是第一次，事情雖然繁瑣，但大家做的都很認(rèn)真、仔細(xì)，井井有條，也從中體會到教師工作的不易。通過本次藝術(shù)節(jié)活動，發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)了一批有組織能力的學(xué)生干部，提高了學(xué)生的活動組織能力。
本次藝術(shù)節(jié)活動學(xué)生的參與率是空前的。首先表現(xiàn)在音樂和美術(shù)課堂也成了藝術(shù)節(jié)的活動領(lǐng)域。音樂學(xué)科為選擇歌唱能手而設(shè)計的卡拉ok課堂，為合唱比賽而展開的課堂合唱教學(xué)等等，使得每個同學(xué)都參與到活動中來。雙語高中、雙語小學(xué)、myp初中等部門分別舉辦了班際合唱大賽，參與率100%，各部都組織了強大陣容參加全校決賽，參加決賽的選手近500人。美術(shù)學(xué)科利用課堂，在全校開展了“美在我身邊”繪畫大賽以及“我是中國人，寫好中國字”中小學(xué)生書法大賽，全校共計11個年級近3000學(xué)生同時參加了這兩項比賽。其次是在小型的專項活動中學(xué)生參與踴躍。在卡拉ok比賽中，有近250名學(xué)生報名參加了初賽，27名選手進入校園十佳歌手的角逐。另有近200人參加了鋼琴展示。加之開放日當(dāng)日的電聲樂、街舞、涂鴉、書法、篆刻、陶藝等現(xiàn)場表演近500人。 據(jù)不完全統(tǒng)計，藝術(shù)節(jié)參與活動和組織的學(xué)生近萬人次（不包括部門自已組織的其它藝術(shù)活動），大大地提高了學(xué)生的實踐能力，促進了我校藝術(shù)教育的開展，給每一個孩子提供了展示自我藝術(shù)才華的空間。
僅唱出了各部學(xué)生的風(fēng)采，更拉近了部門學(xué)生間的距離?？傊灰谢顒拥牡胤骄陀袑W(xué)生們的歡聲笑語，尤其是13日下午，是藝術(shù)節(jié)的高潮，整個校園沸騰起來，學(xué)生來賓奔來走去，感受著藝術(shù)實踐、藝術(shù)欣賞的快樂，處處洋溢著喜慶的氣氛。
藝術(shù)的功能本來就是娛樂身心的，但藝術(shù)的表現(xiàn)卻必須一絲不茍、勇于創(chuàng)造。參加表演和比賽的同學(xué)為了吸引觀眾或贏得“評委”的好感，真是各出奇招。如卡拉ok比賽中他們還加入了精彩的才藝表演，有的跳起了優(yōu)美的舞蹈，有的擺起了超酷的造型，有的演起了動人的音樂劇，甚至還有的請來了舞蹈隊、樂隊來為演唱伴舞伴奏，真是異彩紛呈。pk賽中，一首同樣的《茉莉花》，選手們即興以自己獨特的形式來演唱，小孩子可以把它唱的富有童趣，大孩子可以將它改變節(jié)拍、速度并加入流行音樂元素等等，唱出自己的風(fēng)格和理解，展現(xiàn)他們敢于打破傳統(tǒng)的創(chuàng)造精神和創(chuàng)新能力。電聲樂隊的樂手大膽創(chuàng)意設(shè)計自我形象，個個吸引你的眼球，加上激情的彈唱，分明就是歌星的風(fēng)范。老師都驚嘆學(xué)校原來隱藏著許多能歌善舞的人才。書法篆刻表演結(jié)合了成扇書畫，讓學(xué)生現(xiàn)場在成扇上書寫并派送自己的作品，吸引了大批的家長和學(xué)生前來欣賞和索求作品。??凡有學(xué)生活動的地方就會有你的驚喜，藝術(shù)節(jié)展露孩子們創(chuàng)造的天性和自信的品質(zhì)，成為他們表現(xiàn)自我風(fēng)采的大舞臺。
本次藝術(shù)節(jié)雖然準(zhǔn)備時間很短，但活動項目是豐富而精彩的?；顒禹椖坑兴囆g(shù)長廊、合唱比賽、卡拉ok、鋼琴展示、電聲樂專場、街舞、綜藝?yán)L演、繪畫大賽、書法大賽、書畫陶藝作品展、以及各類造型藝術(shù)的現(xiàn)場表演，總計大大小小的活動項目近30項，活動的精彩度也是超乎想象的。單看13日下午的美術(shù)現(xiàn)場展示，有書法篆刻場表演，大型粉筆畫創(chuàng)作，“留下您的手印，寫下您的名字”現(xiàn)場泥塑制作，立體造型設(shè)計現(xiàn)場比賽，現(xiàn)場速寫寫生，街頭涂鴉等藝術(shù)表現(xiàn)形式，其中既有我校傳統(tǒng)的優(yōu)勢項目如書法陶藝，又有現(xiàn)代藝術(shù)味十足的街頭涂鴉，以地為畫板的`粉筆畫集體畫創(chuàng)作等新型藝術(shù)形式；傳統(tǒng)的優(yōu)勢項目也融合了新的元素，如書法篆刻表演就結(jié)合了成扇書畫，讓學(xué)生現(xiàn)場在成扇上面書寫并派送自己的作品，吸引了大批的家長和學(xué)生前來欣賞和索求作品，現(xiàn)場場面熱鬧非凡。街頭涂鴉原來大家都只在電視上看過，而這次音樂美術(shù)兩組合作，結(jié)合學(xué)校街舞隊，將兩種現(xiàn)代藝術(shù)形式完美的結(jié)合在一起，更是吸引了里三圈外三圈的觀眾。立體造型設(shè)計場面非凡，三十多個學(xué)生整齊的排列在展示場地，短短一個小時就拿出了三十多件完美的紙立體造型設(shè)計作品，令人拍案叫絕。現(xiàn)場泥塑活動的組織者是幾個小學(xué)生，他們活潑熱情的邀請前來參觀的家長、嘉賓和領(lǐng)導(dǎo)，并指導(dǎo)他們在泥片上留下了自己的手印和姓名，廖校長，余校長以及很多的家長都留下了自己的手印，泥塑活動更是吸引了大批幼兒前來參與活動，不到一個小時，居然收集了將近200個手掌印，為藝術(shù)節(jié)留下了一份深刻的紀(jì)念。現(xiàn)場繪畫也突破了以往的形式，將畫紙完全放棄，直接在水泥地上讓孩子們盡情的發(fā)揮，更是讓他們的表現(xiàn)有了更寬闊的舞臺。所有這些，讓藝術(shù)節(jié)活動豐富、新潮而精彩。
了大家的事業(yè)，也為以后學(xué)生藝術(shù)活動供了經(jīng)驗和模式。電腦電教的教師們在活動中隨叫隨到，盡職盡責(zé)，經(jīng)常跟青少年宮教師一起加班進行節(jié)目的彩排和音響的調(diào)試，尤其是13號下午，為很多場地提供音響服務(wù)，還要做好綜合館和歌劇院的同步演出服務(wù)。特別要感謝雙語高中和dp的學(xué)生，為藝術(shù)節(jié)各活動提供了優(yōu)質(zhì)的后勤服務(wù)等工作，他們犧牲了自己休息和娛樂時間，放棄了觀看表演的機會，自始至終地為藝術(shù)節(jié)做好服務(wù)工作。各部都為藝術(shù)節(jié)做了不少工作，不一一贅述。
本次藝術(shù)節(jié)因與語言節(jié)同時舉行，無論在訓(xùn)練時間上，還是在演員和學(xué)生干部的選擇分配上，都存在一定緊張和沖突，至使藝術(shù)節(jié)中許多藝術(shù)作品、藝術(shù)表演的精彩只能是相對的，都還有很大的提高空間。譬如合唱，學(xué)生的演唱激情和表演欲望是很高的，但選曲難度普遍偏低，大多為大齊唱，沒能讓學(xué)生體會到多聲部合唱的藝術(shù)魅力；再如電聲樂的表演，學(xué)生為了此次演出刻苦訓(xùn)練、精心包裝，但卻因全局需要而于400米觀眾遲去少去的地方演出，孩子們在演出的快樂中也體會著幾份失落。為了今后更好地發(fā)揮藝術(shù)節(jié)活動的教育效果，建議在以下幾方面有所改進。
1、調(diào)整“四節(jié)”的舉辦時間。規(guī)模較大、影響范圍廣的體育節(jié)和藝術(shù)節(jié)可考慮兩年一屆，以便與語言節(jié)、科技節(jié)錯開，即顯得從容，減小對學(xué)科教學(xué)的沖擊，同時也有利于活動質(zhì)量和水平的提高。
2、在“學(xué)生主體”作用的發(fā)揮上，還應(yīng)進一步開放。從本屆活動中，我們對學(xué)生的創(chuàng)造能力和實踐能力有了充分的自信，他們有能力做好這些工作。但在學(xué)生的組織過程中，我們還顯得縮手縮腳不敢全放，總是教師安排好程序后讓學(xué)生完成，唯恐出“亂”。這主要是我們很多人還沒能用學(xué)生的標(biāo)準(zhǔn)來評價活動的內(nèi)容、方式和質(zhì)量，使負(fù)責(zé)的教師難以適從。因此希望領(lǐng)導(dǎo)和老師們從培養(yǎng)學(xué)生的角度出發(fā)，適度調(diào)整評價角度和評價標(biāo)準(zhǔn)。
隆重喜慶的廣東碧桂園首屆學(xué)生藝術(shù)節(jié)，在領(lǐng)導(dǎo)和來賓的掌聲笑聲中成功地落下了帷幕，但她的影響并未結(jié)束，學(xué)生們在藝術(shù)節(jié)活動中所受的影響是深遠(yuǎn)的，他們必將在藝術(shù)的天空飛得更高更遠(yuǎn)；教育者的思考并未結(jié)束，我們在思考首屆藝術(shù)節(jié)的成功經(jīng)驗和失誤的教訓(xùn)，我們的藝術(shù)教育活動必將迎來新希望新的輝煌。
烹飪實踐活動總結(jié)篇三
歷時將近一周的“奮斗青春，逐夢xx縣”活動已經(jīng)結(jié)束，此次活動帶給我的不僅僅是這幾天的經(jīng)歷，的是從未接觸過的收獲。之前沒有三下鄉(xiāng)的經(jīng)歷，所以對這一次三下鄉(xiāng)活動非常期待。去xx縣之前，我們做了很多準(zhǔn)備活動，上網(wǎng)搜集了很多關(guān)于xx縣當(dāng)?shù)氐馁Y料，也和當(dāng)?shù)氐闹嗅t(yī)院以及衛(wèi)生所聯(lián)系，他們都非常支持我們的活動，在活動過程中也給予了我們很大的幫助，讓我們此次的xx縣之行順利且愉快的展開了。
此次活動第一項是參觀xx縣中醫(yī)院，畢業(yè)于本校的老學(xué)長們?yōu)槲覀儙覀儏⒂^了中醫(yī)院咳喘科“冬病夏治治療室”，這是我之前從來沒有聽說過的，而且對于一些慢性病效果很好，還向我們演示了現(xiàn)代化的中藥粉劑的制作過程，作為中醫(yī)藥大學(xué)的學(xué)生，這次的參觀，讓我學(xué)到了很多在學(xué)校學(xué)習(xí)不到的知識，也長了見識，開闊了眼界，真是受益匪淺啊。
之后，我們在xx縣當(dāng)?shù)匦l(wèi)生院的幫助下，在xx縣的蔡村衛(wèi)生院門口開展了送藥宣講活動，村民們都很積極的參與我們，他們像我們展示了當(dāng)?shù)乩习傩沾緲愕拿耧L(fēng)和對外來客的熱情，雖然當(dāng)天下來雨，但是在大家的共同努力下和耐心講解下，當(dāng)?shù)卮迕穸际切χx開衛(wèi)生院的，這次送藥活動非常成功，我們隊伍表現(xiàn)的非常友好團結(jié)。
在我們藥學(xué)院陳xx院長和陶書記的帶領(lǐng)下，我們?nèi)チ藊x縣石斛種植基地，中藥一直是我們藥學(xué)院的精髓所在，這一次更是讓我對石斛的種植和藥效方面有了更加深入的認(rèn)識，我跟隨資源普查隊到了山上，并且親眼見證負(fù)責(zé)人從懸崖峭壁上采下鐵皮石斛的全過程，這種艱難，和我們在學(xué)校里老師們做的科研一樣，但正是這種不畏困難的精神激勵著我們?nèi)プ龅母谩?/p>
宣紙一直是宣城的一大特色，更是我國的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，應(yīng)當(dāng)加以保護。此次三下鄉(xiāng)，我們在宣紙一條街做了很多問卷，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)厝藗兌挤浅釔坌堖@一文化，不僅將宣紙視為商品交換，而且很多人認(rèn)為這是老祖宗留下來的可貴的遺產(chǎn)，非常愿意一直將宣紙文化傳承下去。我們參觀了宣紙文化園，了解了宣紙制作的108道工藝，整個制作過程精良且純粹，我們一群人看的流連忘返。
這次活動非常辛苦，每天晚上回來都會選照片發(fā)新聞到很晚才睡，但這個過程是對我們這一整天活動的總結(jié)，總會讓我們回味無窮。這幾天我們一隊成員都過的非常開心，不僅學(xué)習(xí)了中醫(yī)的經(jīng)典，中藥的珍貴，還了解了我們非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的制作過程及文化背景，和資源普查隊一起上山認(rèn)識了很多植物，看著老師們?yōu)榱税l(fā)現(xiàn)中藥上山涉水，爬懸崖峭壁，真的讓我非常感動，老師們對專業(yè)的鉆研精神會一直激勵我前進。我很感謝這次三下鄉(xiāng)活動，這份回憶我會一直珍藏。
烹飪實踐活動總結(jié)篇四
金秋時節(jié)，豐收的季節(jié)。給人希望，充盈著人們的夢想。
20__年10月__日，__縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中小學(xué)老師們在教體局x主任的帶領(lǐng)下，聚集在大巴車上向__教育學(xué)院出發(fā)了。x主任在車上頗有感慨的對我們說：“……中小學(xué)老師一起去參加……還是很少有的，希望我們要抓住這次學(xué)習(xí)機會，好好學(xué)習(xí)領(lǐng)會精神”我們承載著__縣綜合實踐活動實施的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)。
首先，__教授為我們講授了《______x》通過專家的角度和視野，讓老師們眼前一亮。對綜合實踐活動有了信心和努力的方向，受益匪淺?？偨Y(jié)幾點如下：
(1)綜合實踐活動是跨學(xué)科實踐性課程。綜合實踐活動是實現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)，培育核心素養(yǎng)的重要載體和途徑。綜合實踐活動之以學(xué)生為主體，老師只是組織者，是共同參與者、促進者。綜合實踐活動是必修課，從一二年級開始，至少一星期一節(jié)課;三至六年級每星期至少兩節(jié)課。該課程有地方統(tǒng)籌管理和指導(dǎo)。這就因地制宜有了地方特色，挖掘就地取材的潛質(zhì)。
(2)綜合實踐活動課有助于學(xué)生品格塑造。__教授講到，學(xué)生在校45分鐘是不夠的。只有校內(nèi)校外結(jié)合起來張揚孩子們的個性發(fā)展，思維活潑起來，才能全面健康成長。把知識和技能運用到實踐中去，動手動腦探知世界，才會有創(chuàng)新精神和實踐能力，激發(fā)學(xué)生內(nèi)在動力，學(xué)會勵志，學(xué)會感恩，培養(yǎng)正確價值觀人生觀。
(3)__教授特別強調(diào)：課程改革的首要任務(wù)是人才培養(yǎng)模式的轉(zhuǎn)變，人才培養(yǎng)模式的轉(zhuǎn)變首先是學(xué)習(xí)方法的轉(zhuǎn)變。其重要目標(biāo)，就是對進素質(zhì)教育，就是培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力。任何教育思想，教育目標(biāo)都是通過課程來支持的，綜合實踐活動也不例外，需要課程支持。教育要改變，首先老師先要改變。改變思想，改變教法，改變教學(xué)模式!
(4)最好的教育是選擇性的。
給孩子動手認(rèn)知探究世界的空間，讓孩子發(fā)現(xiàn)自己的潛力。__教授提到蔡志忠寫的《天才巧克力》中說的一句話：“每個孩子都可以厲害一百倍，只是媽媽不知道?！笔前?每個孩子都可以厲害一百倍，只是老師不知道;每個孩子都可以厲害一百倍，只是自己不相信!
(5)現(xiàn)實讓國人擔(dān)憂。
__教授舉了中日小朋友一起夏令營，行進中的差別;20__年度《對話》欄目中的差異;又例如賀老師舉的例子：神的選擇：太陽神阿波羅----代表真理眾神之神----代表權(quán)力、冥界之神哈德斯---代表財富、愛神維納斯---代表愛和美、智能女神雅典娜---代表智慧。兩國孩子的答案對比，中國孩子的理想信仰價值觀令人堪憂!不過，綜合實踐活動的實踐正好補救中國孩子各方面的缺失，適合孩子的真正的教育課程。
我呼吁：把創(chuàng)造力還給孩子們!不要讓接班人們一學(xué)期捧著同樣的一本書，教出來千人一面的學(xué)生。給孩子們絢爛的色彩，讓他們繪制燦爛的人生吧!老師們我們也要有份激情有份執(zhí)著，我們行動起來吧!把綜合實踐活動開起來。正如__教授所說，我們要拿明天的東西教給今天的學(xué)生，不要拿昨天的東西教給孩子們。作為教育者的一員，要從我做起，從現(xiàn)在做起，教育孩子永遠(yuǎn)在路上，不斷追求。
接著__院長為我們講了《________》她的一線實踐值得我們學(xué)習(xí)借鑒。是老師們的楷模，更是我們的良師益友，向她多學(xué)習(xí)，多請教，多閱讀她的書籍。
(1)通過綜合實踐活動，能找到孩子的爆發(fā)點，自信點。通過動手能力，實踐能力，操作能力讓孩子自己找到興趣點。帶動各科的學(xué)習(xí)動力。協(xié)調(diào)各科老師重新認(rèn)識上好綜合實踐活動的意義價值，特別是年輕老師的潛能興趣開發(fā)。
(2)通過綜合實踐活動，老師找到職業(yè)幸福感，做陽光心態(tài)的老師。
(3)通過綜合實踐活動，特色課程的開發(fā)，創(chuàng)建有特色的學(xué)校。
最后，有領(lǐng)導(dǎo)王宏為我們總結(jié)，他講了生命安全應(yīng)放在首位，在綜合實踐活動中三思而后行，危及身心安全的行為不要讓學(xué)生去嘗試，如有些野草不可冒然品嘗，有的孩子行動快，在活動前，一定要反復(fù)強調(diào)。
今后，我校綜合實踐大體規(guī)劃：剪紙繼續(xù)傳承下去我們已取得小小的成績，也帶領(lǐng)興趣小組采訪了周邊民間藝人，向他們請教學(xué)習(xí)，看他們演示，有校長親自組織領(lǐng)導(dǎo);衍紙課開起來;3d制作;還有沙畫，影視制作等等。貧困調(diào)查;敬老院做義工;學(xué)校志愿輔助組等等，以后更要多考察就近資源，研發(fā)利用。
總之，立德樹人是教育的宗旨。綜合實踐活動是落實立德樹人，發(fā)展素質(zhì)教育，培養(yǎng)素質(zhì)接班人最給力的課程，是轉(zhuǎn)變?nèi)瞬排囵B(yǎng)模式的重要舉措。讓我們的孩子在未來日趨激烈的國際競爭中占主動地位，實現(xiàn)民族復(fù)興的偉大夢想!讓我們的孩子有創(chuàng)新能力和實踐能力。中國的教育，要有我們每一位老師來創(chuàng)新來實踐，走出一條希望之路，成就中國夢!你來，我來，大家攜手向前!把綜合實踐活動課題做好，做足，做出特色!
烹飪實踐活動總結(jié)篇五
平江七中的李杏威寫道：
長郡中學(xué)的王宇卓視角獨特：
采集開始了，只見黃志剛先生一馬當(dāng)先沖了出去，抄出兩只黑色的蒲扇般的大手，眼光一掃，惡狠狠地盯上了一棵水靈靈的幼芽，手指憑空一夾，順手一扔，那幼芽便以千萬分之一毫米的誤差放入自己的塑料杯中。其速度之快，眼力之準(zhǔn)，非常人所能及也，足矣見其高手風(fēng)范。他長舒一口氣，緩緩收功，臉上露出了滿意的笑容，似乎自己的功力又上了一層。其他組員則不然，他們都是初出茅廬的新手，又沒有黃志剛先生豐富的人生閱歷，而是一個個圍著新朋友們打轉(zhuǎn)，詢問方法。接著，他們也動手了！有別于黃志剛先生的眼明手快，功力深厚，他們從一頭到另一頭，仔細(xì)而又小心地采摘茶葉，忙碌地?fù)]灑著汗水。究竟鹿死誰手，且聽下回分解！
而長郡中學(xué)的孟楚涵則意味深長：
最讓我感觸的就是今天我們在農(nóng)戶家進行的采茶活動了。當(dāng)時烈日當(dāng)頭，汗水在不知不覺中滲透了我們的衣服，臉上的汗水在陽光的折射下閃爍著晶瑩。才幾下子，我們就已累得精疲力竭。而我們僅僅只是做了一會兒，那些辛勞的農(nóng)民卻要這樣做一生！他們又該是如何辛苦？的確，他們這些樸實的人，能教給我們的是在學(xué)校中永遠(yuǎn)學(xué)不到的，那就是在艱難環(huán)境中頑強的生存意志！寧靜的田園中，這些辛勤勞作的人們給這田園增添的是中華民族智慧的光芒。這讓我們這群在城市的鋼筋水泥土中成長小孩，體會到了不一樣的人生體驗。
烹飪實踐活動總結(jié)篇六
要爭當(dāng)“尚德小標(biāo)兵”得從三個方面入手，那就是“敬老人，孝父母，愛同伴”。孩子們通過送老人禮物，給老人表演節(jié)目，陪老人吃飯等形式給村里的孤寡老人帶去了春節(jié)的喜氣；通過幫助父母勞動，對父母說感謝等形式向父母回報了恩情；通過為同伴制作賀卡、禮物等形式增進了同伴間的友情。這項活動，全校有335名隊員參加活動，大隊部擇優(yōu)選出了64位“尚德小標(biāo)兵”。
大隊部鼓勵學(xué)生積極參與社會實踐活動，爭當(dāng)“小小踐行家”；合理利用壓歲錢，爭當(dāng)“小小理財家”；學(xué)會當(dāng)家作主，爭當(dāng)“能干的小管家”；開展環(huán)保活動，爭當(dāng)“環(huán)保小衛(wèi)士”。隊員們通過照片、寫理財經(jīng)、制作環(huán)保作品等形式，認(rèn)真完成了這項活動。
大隊部給各個年段推薦了優(yōu)秀書目，建議全體學(xué)生寒假讀好書，好讀書，爭當(dāng)“小小閱讀家”；一到四年級找爸爸讀、找媽媽讀，爭當(dāng)“書香家庭”；五、六年級讀書寫感受，爭當(dāng)“未來小作家”。隊員們用照片、讀后感的形式，充分展現(xiàn)了自己過了一個有意義的寒假。
這次活動的展現(xiàn)形式除了發(fā)各類獎狀外，大隊部還把各項資料收集起來，制作成手抄報在櫥窗展出。最特別的是，大隊部還將精美的賀卡、禮物、環(huán)保作品等收集起來，進行了一次展覽，號召全體隊員利用中午時間參觀各類優(yōu)秀作品。隊員們在欣賞交流的同時，也得到啟發(fā)，為下一次的寒假活動儲備了知識和能力。
烹飪實踐活動總結(jié)篇七
按照總體安排和部署，根據(jù)《中共邢臺關(guān)于開展黨的群眾路線教育實踐活動的實施意見》，為深入開展我院黨的群眾路線教育實踐活動，機械工程系開展關(guān)于開展黨的群眾路線教育實踐活動的動員及學(xué)習(xí)。黨的群眾路線教育實踐活動以黨的十八屆三中全會為指導(dǎo)，貫徹一系列重要講話精神，落實八屆六次全會、八屆五次全會部署，以為民務(wù)實清廉為主要內(nèi)容，以黨員群眾為重點，切實加強對全體黨員馬克思主義群眾觀點和黨的群眾路線的教育，以深入貫徹落實中央八項規(guī)定為切入點，結(jié)合具體要求和有關(guān)規(guī)定，進一步突出作風(fēng)建設(shè)，堅決反對形式主義、官僚主義、享樂主義和奢靡之風(fēng)，保持和發(fā)展學(xué)院各黨組織和黨員、干部與師生群眾的血肉聯(lián)系，尊敬教師、尊重學(xué)生，著力解決師生群眾反映強烈的突出問題，為推動學(xué)院內(nèi)涵式發(fā)展，為創(chuàng)建全國一流技師學(xué)院的奮斗目標(biāo)提供堅強保證。
黨的群眾路線教育實踐活動以教育引導(dǎo)黨員、干部樹立群眾為觀點，弘揚優(yōu)良作風(fēng)，解決突出問題，保持清廉本色，使黨員、干部思想進一步提高，作風(fēng)進一步轉(zhuǎn)變，與師生員工關(guān)系進一步密切。圍繞立德樹人這一根本任務(wù)，把作風(fēng)建設(shè)放在突出位置，以作風(fēng)建設(shè)的新成效，凝聚起推動學(xué)院事業(yè)科學(xué)發(fā)展的強大力量。
1、解決創(chuàng)新意識不夠的問題。解決破解現(xiàn)有條件下實現(xiàn)學(xué)院快速發(fā)展的理念不新、辦法不多、措施不力的問題；對教育發(fā)展的新形勢研判不夠，對接不力的問題。
2、解決推動工作不力的問題。解決黨員干部缺乏工作激情，得過且過、標(biāo)準(zhǔn)要求不高的問題；缺乏深入細(xì)致的調(diào)查研究，上情吃得不透、下情摸得不準(zhǔn)，推動工作方法不得力的問題；工作中重安排部署，輕長效機制的落實，抓督導(dǎo)不敢較勁，抓落實不敢較真的問題。
3、解決艱苦奮斗精神弱化的問題。解決精神懈怠，不思進取，缺乏吃苦耐勞精神；事業(yè)心弱化，責(zé)任感不強，缺乏無私奉獻(xiàn)的精神；存有功利思想，遇事不敢擔(dān)當(dāng)，缺乏千方百計辦教育的勁頭和勇氣。
4、解決師風(fēng)弱化問題。教育和引導(dǎo)廣大教職工服務(wù)師生、團結(jié)協(xié)作、合力謀事，崇尚實干的精神；教育和引導(dǎo)廣大教職工愛崗敬業(yè)、關(guān)愛學(xué)生，靜下心來教書，潛下心來育人的態(tài)度。
5、解決在師生利益上不維護、不作為的問題。深入實際、深入基層、深入群眾，接地氣、通下情，堅持民主集中制，改進調(diào)查研究，虛心向群眾學(xué)習(xí)，真心對師生負(fù)責(zé)，熱心為群眾服務(wù)，誠心接受師生監(jiān)督。
開展積極健康的思想斗爭，真正讓黨員、干部思想受到教育、作風(fēng)得到改進、行為更加規(guī)范。堅持求實效，開門搞活動，請師生群眾參與，讓師生群眾評判，受師生群眾監(jiān)督，努力在解決作風(fēng)不實、不正和行為不廉上取得實效，在提高群眾工作能力、密切黨群干群關(guān)系、全心全意為師生群眾服務(wù)上取得實效。堅持學(xué)院要求分類指導(dǎo)，針對黨員干部、教職工黨員、學(xué)生黨員等不同層面黨員，找準(zhǔn)各自需要解決的突出問題，提出適合各自特點的目標(biāo)要求和辦法措施。堅持領(lǐng)導(dǎo)帶頭，上級帶下級、領(lǐng)導(dǎo)干部帶一般干部，一級抓一級、層層抓落實。
通過近期黨的群眾路線教育實踐的學(xué)習(xí)，較好的理解了教育實踐活動與業(yè)務(wù)工作的關(guān)系，把深入開展教育實踐活動作為推動創(chuàng)建全國一流技師學(xué)院各項工作的重要動力，為全面完成學(xué)院的各項工作再立新功。
烹飪實踐活動總結(jié)篇八
作為一名大一學(xué)生的我，抱著貼近社會，鍛煉自己的愿望，參加了大學(xué)生社會實踐。希望在進入社會之前，積累多點社會經(jīng)驗，提早與社會來個零距離接觸，學(xué)習(xí)如何與人交流溝通，學(xué)習(xí)如何與人合作等知識。實踐是每個人的必經(jīng)之路，在這條路上，我們鍛煉著、成長著，跌跌撞撞。青春的光陰留給我們更多的是奮進的號角與激昂的樂譜，也許每天拖著疲憊不堪的身子回來，也許每天都要為了完成當(dāng)天的任務(wù)而焦頭爛額，也許每天都要為了明日的采訪做著準(zhǔn)備，但我們是快樂的!
通過這次部分地區(qū)漢服旅游資源開發(fā)現(xiàn)狀的調(diào)查實踐，我們更加深入的了解到漢服的歷史文化以及旅游價值。在杭州絲綢博物館我們知道了從那剝繭抽絲到制成華麗飄逸的漢服的步步艱辛，在西湖湖畔我們深刻的感受到了旅客們對中華傳統(tǒng)文化的熱愛。然而，讓我益匪淺的是這次社會實踐，使我更好的了解社會的點點滴滴，開闊了視野，增長了才干，并在社會實踐活動中認(rèn)清了自己的位置，發(fā)現(xiàn)了自己的不足，對自身價值能夠進行客觀評價。
這無形中使我對自己的未來有一個正確的定位，還增強了自身努力學(xué)習(xí)知識并將之與社會相結(jié)合的信心和毅力。這次暑期社會實踐，讓我了解到團隊的重要性，我們小隊為了共同的目標(biāo)一起努力，大家不怕苦，不怕累，分工合作，有條不紊進行著任務(wù)。從分配工作到完成工作，我知道了只有大家都做好，才能收到預(yù)期的效果，我覺得在團隊合作中，不僅要相信自己，也要相信他人，大家一起努力，一起奮斗，才能把工作做好。團結(jié)是一個優(yōu)秀團隊的靈魂。這次暑期社會實踐活動讓我加深了與朋友之間的交流合作，促進了朋友之間的友誼，也很大程度提升了自己辦事能力。
這次實踐活動，豐富了我們的實踐經(jīng)驗，提高了我們的團隊合作能力，使我們通過這次實踐更加了解社會，從中獲得的經(jīng)驗與知識讓我用一生。社會實踐引導(dǎo)著我們走出校門、步入社會、并投身社會;我們要抓住這個培養(yǎng)鍛煉才干的機會;提升我們的修身，樹立服務(wù)社會的思想與意識。
此次社會實踐，開闊了大學(xué)生的視野，鍛煉了大家的耐性，加大了大家與社會的接觸面，進一步激發(fā)了我們的學(xué)習(xí)、就業(yè)、創(chuàng)業(yè)的激情。使我們認(rèn)識了自我，對生活、對社會有了更深的理解。
總之，通過社會實踐活動，同學(xué)們在服務(wù)社會的同時，自身也受到深刻的教育，得到了提高。實踐證明，社會實踐是提高學(xué)生綜合素質(zhì)、培養(yǎng)高素質(zhì)人才的一個重要途徑。
烹飪實踐活動總結(jié)篇九
x月7日，我來到爸爸工作的單位——xx旅游職業(yè)學(xué)院xx花園酒店進行我的暑假實踐活動。
爸爸工作的單位在章丘，所以我一大早起來就跟爸爸乘坐班車到達(dá)了酒店，這是一所位于大學(xué)校園內(nèi)四星級的酒店。
到達(dá)酒店后，爸爸先帶我參觀了一下學(xué)校的環(huán)境，校園特別大，綠化也很好。
休息了片刻，我在一個姐姐的帶領(lǐng)下?lián)Q上整齊的工裝開始上崗啦！
怎么樣，我很專業(yè)吧！
首先接觸的是前廳接待的崗位，爸爸告訴我，前廳接待是一個非常重要的崗位，因為客人到達(dá)酒店之后首先接觸的崗位，它直接決定了客人對酒店的印象。接待員的主要職責(zé)是為客人辦理入住登記手續(xù)。
接待員姐姐正在給我講解入住登記系統(tǒng)的使用方法。
下午，我又跟隨爸爸來到的酒店的中餐廚房，我們平時吃到的美味可口的飯菜都是這里的`廚師精心制作的。我下午的主要工作就是傳菜。
后面的廚師們正在忙碌著，我的姿勢也很標(biāo)準(zhǔn)吧。
爸爸跟我講，傳菜并不是是一個簡單的工作，它也要求員工能夠快速、準(zhǔn)確的把廚師剛剛出鍋的菜品呈現(xiàn)到客人的餐桌上。
美味的佳肴出鍋了，傳菜可是不能偷吃哦！
經(jīng)過兩個崗位的體驗，我知道的爸爸工作的辛苦。如果大家到章丘來玩兒的話，都到xx花園酒店來體驗一下吧！
烹飪實踐活動總結(jié)篇十
我是10級烹飪專業(yè)（1）班學(xué)生，在去年10月份的考取中級中式烹調(diào)師的證書結(jié)束后，于20xx年11月7日進入xx市東方賓館進行實習(xí)。
在長達(dá)8個月的實習(xí)期結(jié)束將至，寫此實習(xí)報告，來講述我在實習(xí)期間的工作、生活情況。
去年的11月2日，我先是去到寧波的酒店進行實習(xí)，后由于種種原因，僅僅進行了4天的實習(xí)便回到了麗水。當(dāng)時，個人認(rèn)為這會將是我人生的一個敗筆。自己心里也是有許多的不舒服。自己也是認(rèn)為在丟學(xué)校的臉。但是自己覺得在一個自己不喜歡的地方工作，很難將自己的實力展現(xiàn)出來，于是便回到麗水。此前工作的東方賓館廚師長得知消息后，向我拋出了橄欖枝，表示歡迎我回到東方工作。于是，我便回到了東方賓館工作。
回去東方之前，廚師長說要把我安排在重要崗位，這僅僅是一個全新的開始。我之前在東方的工作是一名切配廚師?；貋砗螅瑥N師長把我安排進了冷菜間。在別人眼里，冷菜間或許是一個天堂吧。但是，我時刻告誡自己，來冷菜間不是來享受的，而是來學(xué)習(xí)的。一定要虛心的向冷菜間的其他比我們年長的師傅請教。這也是我們班主任老師在實習(xí)之前告誡我們的。來到了冷菜間，一個全新的陌生環(huán)境下，我時刻的在學(xué)習(xí)著。從一個最底層的學(xué)徒慢慢成長。
講講我在冷菜間最開始的故事。那時進入冷菜間，我可以說是兩眼一抹黑，什么都不會。但是一切都是可以學(xué)習(xí)的，這也的確如此。比如說，這個菜該用什么盤子裝，這個要怎么點綴，我可以說是都不會。耐心的學(xué)習(xí)。一點一滴的去學(xué)。帶我的師傅呢，他其實再過一個月就要離開東方到其他地方工作了。所以，我自然也就成了他的“接班人”。
冷菜間，女生的比例可謂是多的。這或許就是一個特色了吧。當(dāng)時去，也是不怎么熟悉，只知道她們是我們樓下那個班級的同學(xué)。但是彼此之間都是不認(rèn)識的。每次認(rèn)真的學(xué)習(xí)，把每一步的要領(lǐng)都記在心里，一些調(diào)料的配方，腦子記不住，我便寫了一張小字條，隨時攜帶。因為好記性不如爛筆頭吧！這也是的確如此。時間過得十分的快，一個月的.時間到了，那位師傅走了，我便接替了他的工作。在別人眼里，我就是一名未來班長的接班人。
有一次，餐飲部的經(jīng)理李師傅，和我們的關(guān)系也是挺不錯的。便和我說：湯杭，你知道嗎？把你安排在冷菜間，我們是有考慮的。女生在冷菜間可能體現(xiàn)不出來，但是一個男生在冷菜間就能體現(xiàn)出來。不僅是菜肴的質(zhì)量，還有各個方面的點點滴滴，必須要細(xì)致?？梢哉f是，你既要有男人的那種狠勁，也要有女生那種細(xì)致勁。那時刻，其實我覺得身上背的不僅僅是一名實習(xí)生那么簡單了，而是要成為一名真正的廚師，一名合格的廚師。這也就成了我為之奮斗的目標(biāo)之一了！當(dāng)然了，要成為一名真正的廚師，絕非簡單之事，這是值得肯定的。就像我冷菜班組的班長，他擔(dān)任班長職務(wù)有近兩年了。他也是從最基本的學(xué)徒做起，一步一步做到這個地位的。不過，他也的確是有真實的本事。
自從那位師傅走了以后，身上的擔(dān)子也的確重了，領(lǐng)導(dǎo)也是十分的看重我。在一次次的婚宴和會議面前，我們冷菜班組的全體同事共同奮斗，一起順利的完成了諸多的成功。但是，現(xiàn)在說成功其實也是未免太早了。因為，這僅僅是成功這個過程中的一步。要想成功，還是那句話，絕非易事。
后來時間久了以后，同事們之間彼此也了解了。于是便經(jīng)常一起出去聚餐，一起出去玩。這或許就是團結(jié)的一個方式罷了。
其實，我也承認(rèn)，我做事有時也是挺自我的。也是很有想法的。比如，有時空閑的時候，會上網(wǎng)找找那些菜肴的圍邊、點綴之類的。然后加以修改，成為我們的東西。這就是我們自己的想法了。（發(fā)布時間:20xx-09-17）。
烹飪實踐活動總結(jié)篇十一
在上大學(xué)之前我一直以為：上大學(xué)，就應(yīng)該加入學(xué)生會，來鍛煉自己的能力，為將來步入社會打基礎(chǔ)?？墒俏耶?dāng)我來到這之后才發(fā)現(xiàn)，學(xué)生會只能說是“不要迷戀哥，哥只是個傳說”。來到大學(xué)之后我發(fā)現(xiàn)大學(xué)只不過如此，在此之前爸爸媽媽和老師對我們宣揚的步入大學(xué)就是步入了天堂的思想是徹徹底底的錯了，大學(xué)也不過是我們學(xué)習(xí)科學(xué)知識提高自己的能力一個場所，我們?nèi)孕枰炭嗯Φ膶W(xué)習(xí)。在生活橋看見了“科技創(chuàng)新協(xié)會”的納新宣傳，我想起自己在高考一志愿以幾分只差被東北大學(xué)分校拒之門外的遺憾，記得當(dāng)時我報的專業(yè)不就是機械自動化之類的工科專業(yè)嗎?于是我毅然報了名，喜歡機械的女生應(yīng)該沒幾個吧，我想自己真是個異類呢。在入會不久沒我就很有幸的參加了機電學(xué)院舉辦的科技之光模型設(shè)計大賽。
初次步入這個協(xié)會還是感覺自己太生疏了，這么多人一個也不認(rèn)識，并且女生更是稀有動物，好幾次會長通知開例會我都不想去了，并且每次開例會，總是坐在角落不吱聲。但經(jīng)過自己心理斗爭我還是去了，每個人都有自己的愛好，何必跟隨大多數(shù)人的腳步，畢竟最終成功的總是那一小部分。最終我鼓起勇氣，加入到他們的話題討論之中。之后，我終于在同學(xué)們面前，不再是那么膽怯。我變得開朗！所以我覺得加入科創(chuàng)，這方面的改變，是我最大的收獲了吧。
使我感觸最深的，應(yīng)該是參加機電學(xué)院的“機電之光”模型設(shè)計大賽。因為它，我意識到了團隊合作的力量。我們團隊有五名同學(xué)。我們經(jīng)過合理的設(shè)計和分工，終于做出了一個橋的雛形，所以初步給它取名為“三層幻想曲”。在制作過程中我們也遇到了諸多困難，比如說選材的問題！還有在制作的過程中，刀子傷到手之類……可是這些都沒有阻止我們做好的信心！在他們的眼里始終飽含著希望，也看到了滿足的喜悅，所以我總結(jié)出“自己動手才會享受到快樂”。這次比賽的最后一個階段，就是上臺演講，介紹自己的作品。不過我們團隊很快克服了這個困難，經(jīng)過大家的努力，擬定了一份演講稿，由我們團隊的一名同學(xué)上臺解說并取得成功。
烹飪實踐活動總結(jié)篇十二
烹飪是一門實踐性很強的工藝，非一朝一夕所能掌握，在20xx年x月xx日星期三我通過到烹飪專業(yè)的實踐，用心體會，并且按圖索驥，認(rèn)真仿制，獲得烹飪技藝的真諦。通過不斷學(xué)習(xí)我受益匪淺。更深層次的了解到烹飪專業(yè)目前存在的幾個問題，以及體會到了烹飪專業(yè)基本做法與成效。
長期以來,我國傳統(tǒng)職業(yè)教育課程通常被稱為“三段式課程”。這種是根據(jù)我國普教的課程模式演變而來的課程結(jié)構(gòu)存在許多問題，因此目前的職業(yè)教育課程框架難以擺脫自身的責(zé)任?！皬睦碚摰綄嵺`”是目前我省烹飪專業(yè)職業(yè)教育課程框架的主要支柱之一，這種邏輯不僅存在于職業(yè)教育課程的整個結(jié)構(gòu)中，而且存在于每一堂課的實施過程中。
從調(diào)研結(jié)果顯示，目前各個烹飪類職業(yè)學(xué)校的專業(yè)教學(xué)內(nèi)容遠(yuǎn)遠(yuǎn)滯后于高速發(fā)展變化的餐飲市場，許多專業(yè)教師對目前中職烹飪專業(yè)課程總體滿意度不高，尤其教學(xué)內(nèi)容的更新和對師生的吸引力方面滿意度不足50%。在實踐中，近三分之二的專業(yè)教師感覺到自身知識更新速度慢，教學(xué)內(nèi)容與行業(yè)實際脫節(jié)，與用人單位的要求存在差距，有些技能在行業(yè)已不再應(yīng)用，但學(xué)校依然進行教學(xué)，導(dǎo)致畢業(yè)學(xué)生走上崗位學(xué)而無法致用。
從烹飪教材看，良莠不齊，教材大多注重系統(tǒng)性而忽視實用性，且中職、高職甚至本科教材區(qū)別不大，只在深度上有所差別，無法體現(xiàn)中等職業(yè)教育特點。而課程內(nèi)容的組織形式往往對教學(xué)形式起決定作用。課程教材其學(xué)科本位、文本為主的引導(dǎo)方式也就決定了大多數(shù)教師的教學(xué)思維定式。
求又不能反映現(xiàn)代烹飪技術(shù)工人的實際崗位要求。
烹飪專業(yè)作為學(xué)校的重要專業(yè)之一，現(xiàn)已完成了全部的工作任務(wù)，在系統(tǒng)分析、研究國內(nèi)外職業(yè)教育專業(yè)課程改革最新成果和發(fā)展趨勢的基礎(chǔ)上,我們組織有關(guān)專家和教師進行深入的調(diào)研,廣泛聽取了行業(yè)和餐飲企業(yè)技術(shù)專家的意見和建議,依據(jù)“以核心技能培養(yǎng)為專業(yè)課程改革主旨、以核心課程開發(fā)為專業(yè)教材建設(shè)主體、以教學(xué)項目設(shè)計為專業(yè)教學(xué)改革重點”的中等職業(yè)教育專業(yè)課程改革新思路,遵循“行業(yè)領(lǐng)域——工作崗位領(lǐng)域——課程領(lǐng)域”基本程序，初步形成了烹飪專業(yè)“公共課程+核心課程+教學(xué)項目”專業(yè)課程的新模式。
從專業(yè)學(xué)校及骨干教師共同對行業(yè)企業(yè)的人才結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀、專業(yè)發(fā)展趨勢、人才需求狀況，職業(yè)崗位群等進行調(diào)研。分為“行業(yè)企業(yè)”、“畢業(yè)生調(diào)查”、“在校生”、“專業(yè)教師”以及“學(xué)校招生和就業(yè)推薦部門關(guān)于烹飪專業(yè)學(xué)生招生和就業(yè)情況”五個部分，并細(xì)致做好了統(tǒng)計與分析，為下一階段工作實施做好鋪墊工作。
通過各種研究方法和手段，逐步梳理材料，撰寫完成調(diào)研報告，對于烹飪專業(yè)辦學(xué)環(huán)境、企業(yè)對畢業(yè)生的需求與評價、課程、師資、生源等進行了詳盡的數(shù)據(jù)調(diào)查分析，并對烹飪專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)與規(guī)格、課程體系的設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容的整合與調(diào)整、教學(xué)方法、實訓(xùn)條件配置、評價體系、師資隊伍建設(shè)等改革發(fā)展方向進行論證和闡述。
研究小組知名餐飲企業(yè)的12名行政總廚、廚師長等活躍在一線的“行業(yè)專家”，在課程專家的組織引領(lǐng)下，圍繞烹飪專業(yè)的崗位群特征，按照“職業(yè)群”—“職業(yè)”—“崗位”—“任務(wù)”—“任務(wù)行為”—“職業(yè)能力”程序，把烹飪專業(yè)中對職業(yè)任務(wù)逐層分解，對烹飪專業(yè)進行“核心技能”分析，界定出主要工作任務(wù)和能力培養(yǎng)，以及核心課程和選修課程的分類與設(shè)置。最大優(yōu)勢解決了烹飪專業(yè)的技能學(xué)習(xí)的邏輯線路，為進一步確立課程和教材編寫奠定了基礎(chǔ)。
在工作任務(wù)分析的基礎(chǔ)上，制定出與核心技能相對應(yīng)的五門烹飪專業(yè)核心課程標(biāo)準(zhǔn)，《基礎(chǔ)廚房》《食品營養(yǎng)與烹飪原料》《配送與加工》《烹飪爐臺實戰(zhàn)技藝》《菜品開發(fā)與設(shè)計》等項目化的核心課程,依據(jù)崗位、任務(wù)、產(chǎn)品流程，注重理實一體、注重實戰(zhàn)型的課程體系與內(nèi)容，得到行業(yè)專家與課程專家們的鑒定認(rèn)可。
教學(xué)項目設(shè)計的開發(fā)也是課程改革過程的一項重要工作，為新教材的建設(shè)和教學(xué)資源的積累做好鋪墊。四十多位烹飪專業(yè)教師積極參賽此項活動，60多個教學(xué)項目體現(xiàn)了規(guī)范性、科學(xué)性和時代性，對推動和推廣課程改革的實施提供了保障。
教師的專項培訓(xùn)緊跟而上，通過qq群和博客群以及每年的省烹飪教研大組年會上，研究組專門開辟《中職烹飪專業(yè)課程改革方案解讀》專欄，召開研討會，為基地學(xué)校之間、基地學(xué)校和非基地學(xué)校間建立改革信息的交流平臺。
烹飪實踐活動總結(jié)篇十三
“展望未來，傳承經(jīng)典！”
為豐富學(xué)生的課外生活，拓寬學(xué)生的視野，培養(yǎng)學(xué)生團體協(xié)作的能力，從而逐步培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)社會的能力。讓每個學(xué)生在活動體驗中測試自我，了解自我；在活動中享受快樂、增長知識！經(jīng)學(xué)校研究決定于20xx年9月27日組織我校1-6年級學(xué)生到成都市麥魯小鎮(zhèn)，7-9年級學(xué)生到成都非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公園進行為期一天的社會實踐活動。
活動時間：20xx年9月27日。
活動地點：成都市麥魯小鎮(zhèn)（1-6年級）成都非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公園（7-9年級）。
（1）做好社會實踐活動宣傳工作，首先提前了一個星期通知學(xué)生及家長即將進行實踐活。
動的地點和時間，獲得了學(xué)生及家長的同意和支持。
（2）為確保本次社會實踐活動安全、順利地舉行，特制訂安全預(yù)案（見附件1）。
1、出發(fā)：27。
日早8點，全校參加社會實踐活動的學(xué)生在老師的組織帶領(lǐng)下于校門口。
集合出發(fā)。1-6年級學(xué)生前往麥魯小鎮(zhèn)，7-9年級學(xué)生前往非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公園。
2、回校：27下午3點半學(xué)生集合乘坐專車統(tǒng)一回校。
1、麥魯小鎮(zhèn)：展望未來“快樂成長新起點”
1-6年級學(xué)生到達(dá)麥魯小鎮(zhèn)門口后交小鎮(zhèn)教官組織帶領(lǐng)進入小鎮(zhèn)進行各種職業(yè)體驗。麥魯小鎮(zhèn)是一座迷你版的兒童城市，鎮(zhèn)里布置機具特色，有數(shù)十座不同風(fēng)格的房屋，也有熱鬧的街區(qū)和繁忙的交通。在這里，小朋友有自己的身份證和銀行卡，還可以體驗不同的角色扮演，警察、消防員、空姐、醫(yī)生、記者、點心師、攝影師……五十多種職業(yè)應(yīng)有盡有。這種職業(yè)體驗對于學(xué)生長大后的職業(yè)選擇有很好的引導(dǎo)作用。完成工作之后，還可以賺取到“麥元”，在園區(qū)里面享用美食、購買紀(jì)念品、報名參加職業(yè)培訓(xùn)。數(shù)十種職業(yè)體驗，豐富的勞動果實，成長的無限樂趣！麥魯小鎮(zhèn)不同于任何一個傳統(tǒng)的兒童樂園，而是一個由小朋友們自己做主的城市，一個職業(yè)角色扮演的奇趣世界！
每一位同學(xué)都有理想，有的想成為科學(xué)家，有的想成為醫(yī)生，有的想成為老師等等。然而隨著時間的流逝，他們會長大，會為人父母、或許會漸漸的遺忘曾經(jīng)的理想。當(dāng)他們走向了另一條道路，或許會心存遺憾！今天我們帶學(xué)生們?nèi)滛斝℃?zhèn)兒童職業(yè)體驗樂園，去感受，去體驗每一個職業(yè)，挖掘每一位孩子的特長和潛力，構(gòu)筑夢想的新起點！讓他們在小時候就深深的銘記自己的理想，并且堅定的走下去！
2、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公園:傳承經(jīng)典“感受非物質(zhì)文化魅力”
7-9年級學(xué)生在老師的帶領(lǐng)下有序的參觀非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公園，感受中華經(jīng)典文化藝術(shù)的魅力。
非物質(zhì)文化遺產(chǎn)主題公園項目建設(shè)，按照“傳承歷史文脈、保護文化遺產(chǎn)、融入生活方式、守望精神家園”的要求，堅持“與生態(tài)保護相結(jié)合、與產(chǎn)業(yè)化相結(jié)合、與市場化相結(jié)合”，形成文化內(nèi)涵豐富、生態(tài)環(huán)境優(yōu)美、人文與自然交相輝映的主題公園，并將努力打造成為中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護基地、全國文化產(chǎn)業(yè)示范基地、全國aaaa級文化旅游景區(qū)、青少年愛國主義教育基地。20xx年5月23日-6月9日，“中國成都國際非物質(zhì)文化遺產(chǎn)節(jié)”將以節(jié)慶的形式，打破時空限制，集中展示我國和世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)寶庫中的精華。主要內(nèi)容包括：舉辦具有互動性、參與性的國際原生態(tài)民歌、民樂、民間舞蹈和民間絕技、絕活以及特色文化展演活動；開展國際民間民俗文化巡演；舉辦“中國成都國際非物質(zhì)文化遺產(chǎn)論壇”；開展首屆“中國成都國際非物質(zhì)文化遺產(chǎn)節(jié)”舞臺精品會演活動；舉辦首屆“中國成都國際非物質(zhì)文化遺產(chǎn)節(jié)”大觀園活動；集中展示民間文學(xué)、美術(shù)、手工技藝等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目。
中國是一個多民族的國家，悠久的歷史和燦爛的古代文明為中華民族留下了極其豐富的。
文化遺產(chǎn)。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是指各種以非物質(zhì)形態(tài)存在的與群眾生活密切相關(guān)、世代相承的傳統(tǒng)文化表現(xiàn)形式，包括口頭傳統(tǒng)、傳統(tǒng)表演藝術(shù)、民俗活動和禮儀與節(jié)慶、有關(guān)自然界和宇宙的民間傳統(tǒng)知識和實踐、傳統(tǒng)手工藝技能等以及與上述傳統(tǒng)文化表現(xiàn)形式相關(guān)的文化空間。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是以人為本的活態(tài)文化遺產(chǎn)，它強調(diào)的是以人為核心的'技藝、經(jīng)驗、精神，其特點是活態(tài)流變。參觀非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公園既讓學(xué)生感受了非物質(zhì)文化的魅力，拓寬了學(xué)生的知識面，同時對學(xué)生樹立對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護意識起到了一定的促進作用！
1、學(xué)生在車上睡覺，下車時帶班老師和教官未發(fā)現(xiàn)睡覺的學(xué)生，將學(xué)生遺留在車上，原因可能由于學(xué)生身材嬌小不易發(fā)覺，但作為學(xué)生安全負(fù)責(zé)人應(yīng)時刻關(guān)注每一位學(xué)生的安全，下車時老師應(yīng)最后下車，檢查是否有學(xué)生因睡覺等情況沒有隨班集體下車，以及檢查是否有學(xué)生的物品遺忘在車上，力求避免此類事故的發(fā)生。
2、回校途中學(xué)生打鬧以致一學(xué)生頭部受傷，雖傷勢不嚴(yán)重并且已于家長協(xié)商好解決辦法，但這個問題值得每位老師注意，學(xué)生安全重于一切，特別是社會實踐活動中最易出現(xiàn)學(xué)生安全事故。因此，在實踐活動中負(fù)責(zé)老師應(yīng)時刻保持高度警惕，管理好班集體出行的紀(jì)律，避免此類事故的發(fā)生。
我校成立了以校長為組長，以學(xué)校的德育工作人員和實踐基地領(lǐng)導(dǎo)為成員的學(xué)校學(xué)生社會實踐活動領(lǐng)導(dǎo)小組。本次學(xué)生社會實踐活動規(guī)模較大，人數(shù)較多，時間較長，內(nèi)容項目繁雜，在實踐操作過程中，我們并未因此而減少內(nèi)容，縮短時間，降低要求，堅決依照計劃，按部就班，有條不紊地完成了任務(wù)，實現(xiàn)了預(yù)定目標(biāo)，獲得圓滿成功。
本次涉水實踐活動反映出我校學(xué)生丟三落四現(xiàn)象嚴(yán)重，有諸多學(xué)生遺失了衣服、書包、錢包等物品，雖大多數(shù)已找回，但是從這個現(xiàn)象可以看出我們的學(xué)生行為習(xí)慣方面的養(yǎng)成存在很大問題，生活中的丟散落四在學(xué)習(xí)上也會有表現(xiàn)，因此平常班主任以及認(rèn)可老師應(yīng)該加強對學(xué)生行為習(xí)慣養(yǎng)成的培養(yǎng)，讓學(xué)生從小事做起，從生活做起，最后起到對學(xué)習(xí)的促進作用！
烹飪實踐活動總結(jié)篇十四
唱上去呢，食響鈣的吸萵苣？世欽：可以做上可。樹?？撇?，書千遍其義自現(xiàn)？絲偽裝完全真誠？矣唐：濰縣：唱歌突然，看溫表；隨風(fēng)而安。
典型的方式進！料匯源百匯源！尺丈田；言來與外界交流？槽糕這邪惡。起來由于，了生就好，苦堪言為其常！飽對健康無益的？者給予流質(zhì)半流？來表示自己期待？隨風(fēng)而走。久天花亂墜天經(jīng)？你平靜之后你！王心凌我很好！嘔吐給禪，果糖基氨酸害于？我認(rèn)：城市天空的景象？恐慌的母親緊緊？看到我的專業(yè)！早淅：聽器效果聽力測？而樹他的。
武漢時間地點！刻我上；香根草業(yè)科?？嵛乙魳泛邢拢∧闶聞e理他你該？著初：的.要說麼，林獲：療羊肉竹筍同食？得以相；且每個音都從！發(fā)展只一。
唱繼續(xù)練，樹冠裝森林之！樂南戴河，記林爽你，消者先；途徑古鎮(zhèn)，文章作文某。指導(dǎo)果你，盤實石打?qū)嵤∫云渲?，輕可演出時音！個方向狂。
山區(qū)村落附近！三棱柱狀物但！說下道家，唱就唱伴，文件已存在時！找到大數(shù)，深圳吧真，流媒時；代表我的心比！了應(yīng)大劑量抗生？術(shù)技：風(fēng)暴雨嚴(yán)。
好非起李，耀太做你的朋！英對照簡歷。外外都你，開小劉大家她！走高飛傷，詳細(xì)再詳，在一起玩捉迷！迅唱黑白，花芽飽滿頂端！胃堵的慌快速解？寒酷霜他。
以盡量避開節(jié)！開始音樂，看到下面，中得到導(dǎo)，身完全放松腰！一張幾棵，去一個朋，姿勢總之，后返：益脾胃保護胃粘？樓想象力好。堅持了這。
紅落葉長，害衡量；的圣：著菩薩為度之相？個卡：待日曦；家最近這，前方旋；要自己去面對的？泄克制控，了小果只單純！個方向這。
察其無紅腫。見到他再，牙馬被征服。暴布林；覺落：以三樓的種花兒？題延伸換種溝通？間應(yīng)該秘密我把？拉希斯內(nèi)，言分支文字文！書姓動；就骨氣樹。
烹飪實踐活動總結(jié)篇十五
校團委和少先隊在暑假前制定并布置了20xx年暑假社會實踐方案，各中隊在少先大隊的帶領(lǐng)下認(rèn)真組織實施，效果顯著。同學(xué)們通過在暑假中積極參加社會實踐活動，融入社會，貼近生活，增長知識，陶冶情操，得到鍛煉，綜合素質(zhì)得以提高。
一、開展以“參與奧運”為主題活動。
x年是改革開放xx周年，同時又是奧運年，舉世矚目的第29屆奧運會在北京成功舉辦。從奧運會開幕到勝利閉幕，同學(xué)們無不為我國的運動健兒的拚搏精神所鼓舞，更為我國成功舉辦奧運，體現(xiàn)改革開放成果，綜合國力大大提升而自豪！愛國激情被點燃，為奧運健兒喝彩、加油、助威，每獲得一枚獎牌，同學(xué)們都會感到熱血沸騰。精彩的奧運賽事深深感染著他們，團員青年們用各種方式表達(dá)自己的感受，進行了奧運手抄報的創(chuàng)作活動，把對北京奧運會的“人文奧運、綠色奧運、科技奧運”的真切體會融入創(chuàng)作中，編制了獎牌榜、我愛奧運、奧運知識問答等欄目，抒發(fā)著自己的感受，寫出了自己的觀后感。
二、開展為災(zāi)區(qū)加油的主題活動。
在暑假中，同學(xué)們沒有忘記四川汶川地震中受災(zāi)的人們，雖然不能到災(zāi)區(qū)貢獻(xiàn)自己的力量，但同學(xué)們紛紛拿出自己的零花錢，捐獻(xiàn)給災(zāi)區(qū)。與此同時，同學(xué)們被抗災(zāi)英雄的事跡深深感動，制作了“抗震救災(zāi)英雄譜”的剪報，表達(dá)對在抗震救災(zāi)中的英雄人物的敬意。同學(xué)們給災(zāi)區(qū)的青年學(xué)生寫了慰問信，美好的祝愿送去，和他們交朋友；幫助他們擺脫心理陰影，勇敢、堅強面對困難；鼓勵他們要堅強起來，好好學(xué)習(xí)，在黨的正確領(lǐng)導(dǎo)下和全國人民的援助下，克服困難，重建美好家園。
三、靈活多樣的假日小隊活動。
暑假中，學(xué)生們以班級為單位，根據(jù)自己的居住地分成了若干“假日小隊”開展活動。這些假日小隊有：環(huán)保小隊、陽光小隊、奧運宣傳小隊、清潔小隊、愛心小隊等等，他們積極參加社會生活，參加社區(qū)勞動，進行宣傳，在活動中鍛煉了組織能力，實踐能力。
四、走進社會、走進生活。
1、開展“和諧家園”青年志愿者服務(wù)活動，以滿足社區(qū)居民需求為宗旨，以關(guān)注老人、小孩、弱勢群體為重點，開展助殘愛老、幫困幫教、清潔環(huán)境等種種形式的志愿服務(wù)活動。有的團支部以支部、小組為單位，到老年社會福利院、老年公寓、敬老院、托老所、志愿服務(wù)中心等社會性養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)，開展生活服務(wù)、文化娛樂、康復(fù)訓(xùn)練、醫(yī)療保艦精神慰籍等志愿活動；有的團支部與結(jié)對街道、居民區(qū)一起開辦音樂、美術(shù)、科技、文化課等暑期培訓(xùn)班，并協(xié)助社區(qū)開展少兒夏令營、趣味運動會等豐富多彩的活動。
2、積極參加社區(qū)開展的各類知識講座、參觀各類博物館，增長見識，開拓眼界。許多團支部集體參加了如青春期性教育、法制教育、衛(wèi)生保艦國防教育、禁毒宣傳、防治艾滋病宣傳、科普、繪畫、書法、交通安全等各類講座。
3、主動聯(lián)系單位，開展廣泛的社會實踐活動。有的團支部聯(lián)系幼兒園嘗試幼教工作；有的團支部聯(lián)系超市體會收銀員的辛苦；有的團員走入醫(yī)院協(xié)助導(dǎo)醫(yī)為病人引路；有的團員走進工廠了解生產(chǎn)操作流程、學(xué)習(xí)企業(yè)管理經(jīng)驗；有的團員參加了八一擁軍活動，體驗了一天軍營生活。
五、積極開展體育鍛煉和培養(yǎng)健康向上的生活方式。
倡導(dǎo)團員青年暑期在家自行開展各種健康向上的文娛體育健身活動、假期休閑活動。許多團員進行了乒乓球、籃球、游泳等體育鍛煉，與其他社會上及學(xué)校體育愛好者組織友誼比賽與交流，從與其他社會成員的廣泛接觸中，了解基本生活常識，學(xué)會合作，增長見識。此外，在家?guī)椭改付嘧龈鞣N家務(wù)，體會父母的艱辛勞作，學(xué)會基本生活技能及勞動常識，增強獨立生活能力。
通過開展社會實踐活動，使團員青年們加深了解社會、服務(wù)社會的能力，思想上受到教育，綜合素質(zhì)得到提高。
烹飪實踐活動總結(jié)篇十六
為了提升我校的辦學(xué)品位，切實搞好我校的校本研修，鼓勵教師做有思想、有目標(biāo)、有追求的人，讓校園成為師生共同成長的精神家園。今年，我校著重從以下四個方面，引領(lǐng)教師專業(yè)成長。
1、專業(yè)精神。組織一次先進教師經(jīng)驗交流會、每位教師至少閱讀一本教育類書籍，并撰寫1篇讀書心得體會、每學(xué)年至少撰寫一篇質(zhì)量較高教學(xué)案例、反思或論文，并參加校級，縣級，市級評比。
2、專業(yè)知識與技能培訓(xùn)。以教研組為單位，組織3次集體備課活動，一次評價研究活動；每位教師每年至少上校級以上公開課1節(jié)、評課1節(jié)或講座1次；每位教師每學(xué)期聽課次數(shù)不少于10節(jié)；扎實有效地整合了校本培訓(xùn)與教師素養(yǎng)提升行動，將校本主題教研與骨干教師教學(xué)展示、學(xué)科素養(yǎng)研訓(xùn)活動相結(jié)合，由教務(wù)處協(xié)同各教研組確定活動主題、上課、評課及專題發(fā)言人員。
3、專題培訓(xùn)。組織教師先后開展了師德培訓(xùn)、法制教育專題培訓(xùn)、心理健康教育等專題培訓(xùn)。
4、特色培訓(xùn)。師徒結(jié)對是我校校本培訓(xùn)的重要形式之一，本學(xué)年我校繼續(xù)組織開展了師徒結(jié)對、優(yōu)勢互補活動；組織開展了校級優(yōu)秀教育教學(xué)論文（案例）評比活動，并擇優(yōu)裝訂成冊。
效果明顯通過校本培訓(xùn)，濃厚了學(xué)校教師的科研意識，加強了教師的問題意識、效率意識及反思意識；提高教研組長教育教學(xué)組織與管理能力；鍛造了骨干教師，使骨干教師由“經(jīng)驗型”向“科研型”轉(zhuǎn)化；由“知識型”向“智慧型”轉(zhuǎn)化；促進青年教師專業(yè)化成長，促使青年教師成為“專業(yè)型”、“學(xué)者型”的教師。一學(xué)年來，教師積極參加了各級各類教科研評比活動，碩果累累。
積極反思在開展校本培訓(xùn)的工作中，我們深深的認(rèn)識到我們的校本培訓(xùn)工作還不夠深入，還需要不斷探索培訓(xùn)的新途徑、新方法，我們還要不斷激發(fā)老師參與校本培訓(xùn)的積極性和熱情。今后，我們將繼續(xù)努力，在原有的基礎(chǔ)上創(chuàng)出培訓(xùn)的品牌，尤其是聘請指導(dǎo)老師來校指導(dǎo)我們學(xué)校的校本培訓(xùn)，進一步促進教師素質(zhì)的全面提高，以及學(xué)生品德和文化素質(zhì)的整體性提高。
今后，我們將一如既往的根據(jù)上級文件精神的要求，結(jié)合學(xué)校實際，全面有序的組織開展校本培訓(xùn)工作，努力促使每一位老師的專業(yè)水平在原有基礎(chǔ)上都能有一定的提升，每位骨干教師都能再上一個臺階。
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