國慶期間食品安全監(jiān)管工作實(shí)施方案（模板22篇）

方案的成功與否往往取決于執(zhí)行的力度和團(tuán)隊(duì)的配合。考慮方案時(shí)，我們要綜合各種可能的選擇和方案。以下是一些制定方案時(shí)常見的誤區(qū)和解決方案。

國慶期間食品安全監(jiān)管工作實(shí)施方案篇一

為切實(shí)做好公司20xx年國慶節(jié)期間和后期的安全生產(chǎn)工作，防止各類安全生產(chǎn)事故的發(fā)生，確保公司全年安全生產(chǎn)目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)，經(jīng)公司安委會(huì)研究決定，在國慶前夕開展一次全公司范圍內(nèi)以安全生產(chǎn)隱患排查為重點(diǎn)的安全生產(chǎn)綜合大檢查。特制定本實(shí)施方案。

以深入貫徹國家、省、市、區(qū)關(guān)于做好十一期間安全生產(chǎn)工作的精神為主線，以公司礦區(qū)范圍內(nèi)井下、民爆、危險(xiǎn)化學(xué)品及易燃易爆物品、安保、消防等方面為重點(diǎn)，重點(diǎn)排查治理安全生產(chǎn)事故隱患薄弱環(huán)節(jié)，杜絕“三違”行為，以查隱患和漏洞為手段，狠抓隱患整改和治理為主線，進(jìn)一步建立和完善隱患排查治理機(jī)制，提升員工安全意識(shí)，有效防范和杜絕各類事故發(fā)生。通過此次大檢查活動(dòng)，切實(shí)解決后期安全生產(chǎn)管理方面存在的突出問題，健全完善安全生產(chǎn)工作的長效機(jī)制，確保全年安全目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

9月30日——10月2日，為期3天。

檢查組職責(zé)：

1、組織有關(guān)人員對(duì)照本方案的排查重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行認(rèn)真排查。

2、對(duì)檢查中排查出的隱患制定整改措施，落實(shí)整改時(shí)間、整改責(zé)任人、整改資金、跟蹤督辦人限期整改。

負(fù)責(zé)檢查組排查情況的收集、匯總、通報(bào)及上報(bào)工作。

整改驗(yàn)收組職責(zé)：

1、對(duì)照檢查出的問題下發(fā)限期《整改通知書》，明確整改措施和責(zé)任人；

2、在驗(yàn)收過程中對(duì)各項(xiàng)整改措施要嚴(yán)格對(duì)照，不達(dá)到規(guī)定要求的重新整改，并對(duì)各項(xiàng)內(nèi)容真實(shí)記錄，做好復(fù)查工作。

3、驗(yàn)收過程中嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)作業(yè)規(guī)程、安全技術(shù)措施，并協(xié)助各生產(chǎn)人員解決生產(chǎn)中的各項(xiàng)問題。

4、督促各整改單位按時(shí)上報(bào)整改回執(zhí)及相關(guān)資料，并及時(shí)登錄兩化管理系統(tǒng)備案與銷戶。

6、礦區(qū)周邊的安全環(huán)境及存在的問題，人員聚居區(qū)域的安全隱患及解決方案。

第一組：礦山井下。

1、全面加強(qiáng)對(duì)井下現(xiàn)場頂幫、運(yùn)輸巷道、機(jī)械設(shè)備、井下通風(fēng)、井下防排水、采礦爆破、職業(yè)健康、操作行為、井下安全避險(xiǎn)“六大系統(tǒng)建設(shè)及延伸等方面的檢查與排查。

2、加強(qiáng)采掘現(xiàn)場的技術(shù)布局，礦石清收，質(zhì)量控制，現(xiàn)場及物資管理，作業(yè)規(guī)范等方面的檢查與排查。

3、各項(xiàng)班組安全活動(dòng)內(nèi)容，班前會(huì)，班組培訓(xùn)教育，以及生產(chǎn)協(xié)調(diào)、人員跟班、領(lǐng)導(dǎo)帶班等方面的檢查。

4、加強(qiáng)對(duì)重大危險(xiǎn)源管理、采空區(qū)監(jiān)測監(jiān)控，有毒有害氣體等方面的檢查與排查；

5、各項(xiàng)記錄和軟件資料的收集整理及上報(bào)情況，是否做到班中有記錄、班后有交接、會(huì)議有資料、學(xué)習(xí)有內(nèi)容，班組每10天是否總結(jié)到位，隊(duì)長的跟班管理情況。

第二組：地面所屬區(qū)域。

3、加強(qiáng)選礦廠、貨倉、地面設(shè)備設(shè)施等區(qū)域國慶期間的安保，消防的檢查監(jiān)督；

5、存在易燃易爆物品等場所的消防設(shè)備設(shè)施使用和維護(hù)情況，是否符合消防安全管理要求等。

1、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各生產(chǎn)單位及各科室要高度認(rèn)識(shí)抓好國慶節(jié)前安全生產(chǎn)綜合大檢查的重要性，進(jìn)一步強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，要緊密結(jié)合實(shí)際，認(rèn)真查找安全生產(chǎn)工作中存在的薄弱環(huán)節(jié)和問題，對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)查缺補(bǔ)漏，有針對(duì)性地制定嚴(yán)密的防范措施。確保這次檢查真正查出問題，落實(shí)措施，杜絕安全隱患。

2、嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任。檢查過程中一定要堅(jiān)持事實(shí)求是的原則，力戒形式主義，做到不疏不漏，不留死角，并做好檢查記錄。在檢查中發(fā)現(xiàn)隱患和問題，要采取現(xiàn)場辦公的方法，將整改責(zé)任落實(shí)到人、整改物資落實(shí)到位，限期解決。并對(duì)查出的問題及相關(guān)責(zé)任人按照公司《安全生產(chǎn)獎(jiǎng)懲管理辦法》的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行處罰。

3、此次檢查出的隱患，各生產(chǎn)單位、各科室要及時(shí)進(jìn)行整改，同時(shí)要舉一反三，防止類似問題的出現(xiàn)。一時(shí)不能整改的，要說明原因，制定有效地安全防范措施，并上報(bào)安全環(huán)保科。

4、檢查結(jié)束后，檢查小組全員在公司會(huì)議室召開檢查總結(jié)會(huì)議，將資料匯總，由公司安委會(huì)以通報(bào)形式下發(fā)各生產(chǎn)單位。

5、本次檢查中發(fā)現(xiàn)的問題一律實(shí)行限期整改，逾期整改不到位的停產(chǎn)整改到位后方能恢復(fù)生產(chǎn)，并追究整改責(zé)任人的責(zé)任。

國慶期間食品安全監(jiān)管工作實(shí)施方案篇二

各村（社區(qū)居）委會(huì)，各相關(guān)單位：

為切實(shí)做好街道節(jié)日期間食品安全工作，依據(jù)食安辦發(fā)17號(hào)文件精神，防控食品安全事故發(fā)生，確保街道人民群眾身體健康和生命安全，營造健康、祥和的節(jié)日氣氛，現(xiàn)就做好我街道“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管工作通知如下：

加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，切實(shí)增加監(jiān)管責(zé)任。

食品安全關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)系社會(huì)和諧穩(wěn)定，各村（社區(qū)）及相關(guān)部門要針對(duì)“兩節(jié)”期間食品消費(fèi)集中、農(nóng)村聚餐次數(shù)增多的特點(diǎn)，突出預(yù)防，強(qiáng)化監(jiān)管，主動(dòng)協(xié)調(diào)，切實(shí)抓好“兩節(jié)”期間食品安全保障工作。有效防范和遏制重大食品安全事故發(fā)生，確?！皟晒?jié)”期間食品安全。

突出重點(diǎn)，全面開展監(jiān)督檢查。

各村（社區(qū)）及相關(guān)單位要認(rèn)真分析“兩節(jié)”期間食品安全工作特點(diǎn)，采取有效措施，加強(qiáng)日常監(jiān)管，排查問題隱患，確保食品安全。對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)加工、食品流通和餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)，要進(jìn)行專項(xiàng)檢查；對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種，要進(jìn)行全面監(jiān)督檢查；嚴(yán)厲打擊制售有毒有害、假冒偽劣產(chǎn)品的違法行為，依法查處無證無照生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。做到不留死角，及早發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患。要加強(qiáng)對(duì)節(jié)日期間消費(fèi)量大的糕點(diǎn)、月餅、肉類及其制品、酒類、水產(chǎn)品等重點(diǎn)食品的監(jiān)測。嚴(yán)防“三無”和不合格食品流入市場，特別是防止不法分子利用節(jié)日之期銷售假劣食品。

加大力度，努力提高安全意識(shí)。

各村（社區(qū)）及相關(guān)單位要加大食品安全知識(shí)的宣傳力度，大力宣傳專項(xiàng)整治成效；加強(qiáng)對(duì)食品安全法律、法規(guī)的宣傳教育，普及食品安全知識(shí)，倡導(dǎo)健康消費(fèi)觀念，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法誠信的責(zé)任意識(shí)，提高人民群眾食品安全意識(shí)和自我防范能力。

嚴(yán)格值守，認(rèn)真應(yīng)急處置。

“兩節(jié)”期間，各村（社區(qū)）及相關(guān)單位要嚴(yán)格值班紀(jì)律，健全值班制度。嚴(yán)格按照食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的要求，認(rèn)真做好食品安全事故的應(yīng)急處置準(zhǔn)備工作。一旦發(fā)生食品安全事故，要迅速采取有效措施，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早控制，及時(shí)妥善處置，最大程度降低事故損失和危害。要嚴(yán)格按照食品安全事故信息報(bào)告制度，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)按程序報(bào)告，嚴(yán)禁瞞報(bào)、漏報(bào)、遲報(bào)。對(duì)因措施不力、工作不到位，發(fā)生食品安全重大事故或造成嚴(yán)重社會(huì)影響及后果的，依法追究相關(guān)人員責(zé)任。

各村（社區(qū)）及相關(guān)單位請(qǐng)于10月9日前將“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管工作情況上報(bào)街道食安辦。

國慶期間食品安全監(jiān)管工作實(shí)施方案篇三

xxxx年元旦、春節(jié)(以下簡稱"雙節(jié)")即將來臨，為發(fā)揮工商行政管理職能作用，加強(qiáng)“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管，確保xx區(qū)流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全，保證全區(qū)人民過上一個(gè)祥和、歡樂、放心的節(jié)日。按照市工商局部署，結(jié)合我區(qū)實(shí)際，現(xiàn)就xxxx年元旦春節(jié)期間流通環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治制定如下工作方案。

根據(jù)市局安排，自xxxx年xx月xx日至xxxx年x月xx日開展為期兩個(gè)半月的"雙節(jié)"食品安全專項(xiàng)整治。

xxxx年的"雙節(jié)"是《中華人民共和國食品安全法》實(shí)施后的第一個(gè)元旦和春節(jié)，做好食品安全監(jiān)管工作具有十分重要的意義。雙節(jié)期間食品消費(fèi)集中、消費(fèi)量大，監(jiān)管任務(wù)特別艱巨。我們要結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，采取企業(yè)自查、監(jiān)管部門檢查、跟蹤督導(dǎo)和明查暗訪等形式，精心組織，周密安排，認(rèn)真履行職責(zé)，加大監(jiān)管執(zhí)法力度，狠抓食品安全法的落實(shí)，把各項(xiàng)監(jiān)管措施落到實(shí)處。保障節(jié)日流通環(huán)節(jié)食品消費(fèi)安全，切實(shí)為廣大人民群眾度過一個(gè)歡樂祥和的節(jié)日營造良好的食品安全消費(fèi)環(huán)境。

(一)強(qiáng)化重點(diǎn)食品品種監(jiān)管。繼續(xù)加強(qiáng)與人民群眾節(jié)日生活密切相關(guān)且消費(fèi)量大的乳制品、生鮮肉、肉制品、水產(chǎn)品、蔬菜、小麥粉、散裝食用油、兒童食品、酒類、糖果、糕點(diǎn)和小食品等重點(diǎn)品種與飲料、水果、調(diào)味品以及地方特色食品等其他節(jié)令食品品種的監(jiān)管力度，增大質(zhì)量抽查監(jiān)測的`覆蓋面，加強(qiáng)快速檢測，從重從快，依法嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣、有毒有害及不合格食品等違法行為，全面加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)管。

(二)強(qiáng)化重點(diǎn)區(qū)域監(jiān)管。農(nóng)村及城鄉(xiāng)集貿(mào)市場、城鄉(xiāng)結(jié)合部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)村莊的食雜店等重點(diǎn)區(qū)域是流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的重要內(nèi)容，要進(jìn)一步加大監(jiān)督檢查力度。圍繞地域性的食品安全隱患和問題，針對(duì)小規(guī)模、大群體性質(zhì)的地方特色食品加工銷售集中區(qū)域、農(nóng)村及城鄉(xiāng)結(jié)合部各類食品及農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)零售市場和年貨市場等"兩節(jié)"期間食品主要消費(fèi)場所，實(shí)行駐場制，突出流通環(huán)節(jié)源頭監(jiān)管，加強(qiáng)日常監(jiān)管，全面排查、提前整治發(fā)現(xiàn)的各類食品安全隱患。

(三)強(qiáng)化重點(diǎn)經(jīng)營者監(jiān)管。繼續(xù)督促食品銷售者依法自律守法經(jīng)營，加強(qiáng)對(duì)大型商場、超市、食品批發(fā)戶和高知名度食品的監(jiān)管；加強(qiáng)對(duì)隱患較多，容易出問題的小食雜店、小食品攤點(diǎn)的監(jiān)管，大力督促食品銷售者嚴(yán)格履行食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人義務(wù)，全面落實(shí)索證索票、進(jìn)(銷)貨臺(tái)賬、問題食品退市等自律制度，自覺維護(hù)食品質(zhì)量安全，維護(hù)消費(fèi)的合法權(quán)益。繼續(xù)按照省局確定的"以點(diǎn)帶面、逐批鞏固、循環(huán)推進(jìn)、全面落實(shí)"的思路，采取教育與處罰并重的方法，根據(jù)不同食品銷售者的具體情況和特點(diǎn)，合理分類，科學(xué)設(shè)置巡查周期，適度增加檢查頻次，大力開展食品銷售者建立落實(shí)自律經(jīng)營制度執(zhí)法檢查。對(duì)拒不建立相關(guān)制度的，依法責(zé)令其停止銷售，直至依法吊銷許可證；對(duì)落實(shí)不到位的，加強(qiáng)督促指導(dǎo)和規(guī)范。使落實(shí)自律制度成為所有食品銷售者堅(jiān)持經(jīng)常的自覺行為，逐步實(shí)現(xiàn)建立落實(shí)自律制度由初步建立到基本規(guī)范、由部分落實(shí)到全面鞏固的目標(biāo)。

(四)繼續(xù)加大監(jiān)測力度，打擊不合格食品。按照市政府辦公室《關(guān)于做好食品安全抽樣檢驗(yàn)工作的通知》和區(qū)工商局食品安全年度抽檢計(jì)劃，列出"雙節(jié)"整治期間抽檢任務(wù)，組織開展抽檢工作。一旦發(fā)現(xiàn)銷售不合格食品的，按有關(guān)規(guī)定從重處罰。

(五)繼續(xù)加大流通環(huán)節(jié)食品添加劑和違法添加非食用物質(zhì)的整治力度。要認(rèn)真貫徹衛(wèi)生部、工商總局等九部門《關(guān)于開展全國打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治的緊急通知》和總局文件精神，按照市局下發(fā)的實(shí)施方案，采取積極有效的措施，依法嚴(yán)厲查處流通環(huán)節(jié)經(jīng)營者在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑以及違法銷售食品添加劑的行為，切實(shí)依法保護(hù)人民群眾身體健康，促進(jìn)食品和食品添加劑行業(yè)健康發(fā)展。

(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。為切實(shí)加強(qiáng)節(jié)日市場監(jiān)管工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。區(qū)局成立局長為組長，副局長為副組長的元旦春節(jié)食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，具體工作由監(jiān)管執(zhí)法科負(fù)責(zé)牽頭，按照職責(zé)分工，齊抓共管。認(rèn)真分析研究本區(qū)域節(jié)日市場監(jiān)管的工作形勢，全面梳理排查影響市場安全穩(wěn)定的重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)，逐一研究對(duì)策，認(rèn)真做好應(yīng)對(duì)各種情況的工作準(zhǔn)備。

(二)密切協(xié)作配合。在管委會(huì)的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，進(jìn)一步建立健全食品安全監(jiān)管協(xié)作機(jī)制，互通信息，共享資源，加強(qiáng)案件協(xié)查和聯(lián)合執(zhí)法，共同做好食品安全工作。同時(shí)加強(qiáng)機(jī)關(guān)內(nèi)部的協(xié)作配合，分工負(fù)責(zé)，建立協(xié)作和協(xié)調(diào)機(jī)制。

(三)加強(qiáng)督導(dǎo)檢查和宣傳工作。雙節(jié)食品專項(xiàng)整治期間，區(qū)局將組織聯(lián)合督查組進(jìn)行督導(dǎo)檢查。"兩節(jié)"期間，要采取群眾喜聞樂見的形式，加強(qiáng)水產(chǎn)品、食用油、兒童食品、糖果質(zhì)量等食品安全宣傳工作。充分發(fā)揮新聞媒體的作用，增強(qiáng)消費(fèi)者自我保護(hù)能力，鼓勵(lì)人民群眾積極參與食品安全的監(jiān)督，協(xié)助工商做好食品安全監(jiān)管工作。

(四)充分發(fā)揮xxxxx和一會(huì)兩站作用。充分發(fā)揮xxxxx申訴舉報(bào)和“一會(huì)兩站”作用，及時(shí)解答、受理、分流和督辦“兩節(jié)”期間消費(fèi)者的咨詢、申訴和舉報(bào)，切實(shí)做到“有訴必接、有案必查、查必有果”，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益；進(jìn)一步加強(qiáng)申訴舉報(bào)數(shù)據(jù)分析，及時(shí)發(fā)現(xiàn)苗頭性問題，積極采取控制措施，堅(jiān)決消除隱患，確保流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全。

(五)做好應(yīng)急事故處置工作。"兩節(jié)"期間要認(rèn)真執(zhí)行應(yīng)急值守工作制度，安排好節(jié)日值班，搞好工作銜接，保證每天xx小時(shí)通訊聯(lián)絡(luò)暢通。做好應(yīng)急工作準(zhǔn)備，一旦發(fā)生食品安全突發(fā)性事件，立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取措施，果斷處置。同時(shí)按照有關(guān)規(guī)定，向管委會(huì)和上級(jí)部門報(bào)告，確保事故得到及時(shí)有效處理。絕不允許瞞報(bào)、漏報(bào)、遲報(bào)食品安全事故信息，延誤事故處理。

(六)做好信息收集上報(bào)工作。加強(qiáng)信息反饋，由監(jiān)管執(zhí)法科及時(shí)報(bào)告工作情況，xx月xx日前向市局上報(bào)本單位工作落實(shí)情況。自xx月xx日開始，每周五中午十二時(shí)前，要將本周雙節(jié)食品安全專項(xiàng)整治情況上報(bào)市局，每月x日前上報(bào)一次《“兩節(jié)”食品安全專項(xiàng)整治統(tǒng)計(jì)表》，遇有重大情況要及時(shí)上報(bào)。整治工作結(jié)束后，于xxxx年x月x日前將書面總結(jié)和電子文檔一并報(bào)市局消?？莆募A。

國慶期間食品安全監(jiān)管工作實(shí)施方案篇四

各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：

今天，分局在這里召開食品安全監(jiān)管工作部署動(dòng)員大會(huì)，這標(biāo)志著食品安全監(jiān)管工作攻堅(jiān)戰(zhàn)的號(hào)角已經(jīng)吹響。

公平交易局作為食品監(jiān)管工作的主要部門之一，為確保監(jiān)管工作扎扎實(shí)實(shí)、卓有成效的開展，將從以下幾點(diǎn)抓起：

（一）提高認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化責(zé)任。

強(qiáng)化食品安全政治化觀念，充分認(rèn)識(shí)到食品監(jiān)管是時(shí)代賦予我們工商行政管理機(jī)關(guān)的一項(xiàng)新的歷史使命，保證群眾消費(fèi)安全是我們義不容辭的責(zé)任；充分認(rèn)識(shí)到做好這項(xiàng)工作的長期性、重要性和復(fù)雜性，進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感和使命感；充分認(rèn)識(shí)到我們監(jiān)管工作仍存在的.問題和薄弱環(huán)節(jié)，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，強(qiáng)化工作措施，落實(shí)監(jiān)管職責(zé)。

（二）完善制度，狠抓落實(shí)。

我們將以開拓創(chuàng)新的精神，超前的工作意識(shí)，制定和完善各項(xiàng)監(jiān)管制度，建立系統(tǒng)科學(xué)的長效監(jiān)管機(jī)制；在監(jiān)管過程中，我們將嚴(yán)格落實(shí)《食品安全監(jiān)管責(zé)任制度》、《食品入市備案制度》，確保24小時(shí)通訊暢通，人員在位，隨時(shí)準(zhǔn)備應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件，確保反應(yīng)迅速，處置得當(dāng)。

（三）重拳出擊，嚴(yán)打違法。

我們將采取有效措施，抓好對(duì)重點(diǎn)路段和城鄉(xiāng)結(jié)合部位的監(jiān)管，不留死角，堅(jiān)決取締制售假冒偽劣窩點(diǎn)；集中查處利用春節(jié)期間年貨暢銷時(shí)機(jī)制售偽劣、變質(zhì)、“早產(chǎn)”年貨禮盒等違法行為；對(duì)涉及面廣、影響惡劣、嚴(yán)重?fù)p害消費(fèi)者身體健康的食品違法案件，依法從快、從重查處；對(duì)涉嫌犯罪的違法分子，堅(jiān)決移送司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。

（四）協(xié)調(diào)配合，發(fā)揮合力。

充分發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的職能，對(duì)內(nèi)：認(rèn)真做好監(jiān)管工作的部署、落實(shí)、監(jiān)督以及各相關(guān)部門的協(xié)同配合；對(duì)外：主動(dòng)加強(qiáng)與質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、公安等部門的執(zhí)法協(xié)作，主動(dòng)做好與市局的溝通匯報(bào)，積極聯(lián)系與新聞媒體的執(zhí)法聯(lián)動(dòng)，形成執(zhí)法合力，壯大執(zhí)法聲勢，加大執(zhí)法力度。

領(lǐng)導(dǎo)和同志們，讓我們時(shí)刻牢記使命，迎難而上，立足職能，迅速行動(dòng)，狠抓落實(shí)，不辱使命，向黨和國家，向賦予我們深厚期望的廣大人民群眾交出一份滿意的答卷！

公平交易局。

2005．1．22。

國慶期間食品安全監(jiān)管工作實(shí)施方案篇五

20xx年元旦和春節(jié)（以下簡稱“雙節(jié)”）即將臨，為全面做好“雙節(jié)”期間食品銷售安全監(jiān)管工作，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，努力營造一個(gè)安全祥和的社會(huì)氛圍和消費(fèi)環(huán)境，現(xiàn)決定在全市范圍開展“雙節(jié)”期間食品銷售安全專項(xiàng)整治工作。具體安排如下：

20xx年“雙節(jié)”期間食品消費(fèi)需求旺盛、人員流動(dòng)量大，是食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患集中、易發(fā)的敏感時(shí)段，各縣（市、區(qū)）食品安全監(jiān)管部門要進(jìn)一步增強(qiáng)政治意識(shí)、責(zé)任意識(shí)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，把“雙節(jié)”期間食品安全整治作為當(dāng)前工作重點(diǎn)，根據(jù)“雙節(jié)”期間食品銷售特點(diǎn)，結(jié)合轄區(qū)實(shí)際制定整治方案，明確整治內(nèi)容，細(xì)化工作責(zé)任，督促監(jiān)管人員深入開展食品銷售執(zhí)法工作，及時(shí)消除食品銷售安全隱患，全力保障節(jié)日期間人民群眾食品消費(fèi)安全。

各縣（市、區(qū)）要立足本地實(shí)際，結(jié)合對(duì)節(jié)日旺銷食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等的日常監(jiān)管，有針對(duì)性地開展“雙節(jié)”期間食品銷售安全專項(xiàng)整治工作。

（一）加強(qiáng)食品經(jīng)營者主體責(zé)任落實(shí)。要督促食品銷售者嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法律法規(guī)，強(qiáng)化內(nèi)部食品安全管理，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，樹立依法經(jīng)營、誠信自律的理念，積極開展食品安全自查自糾，及時(shí)消除食品安全隱患。加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營宣傳以及市場主辦單位負(fù)責(zé)人的宣傳教育，強(qiáng)化其法制意識(shí)和食品安全第一責(zé)任人意識(shí)，嚴(yán)格督促食品經(jīng)營者依法履行進(jìn)貨查驗(yàn)等各項(xiàng)義務(wù)，及時(shí)檢查和清理過期、變質(zhì)食品。督促有自檢能力的食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、銷售企業(yè)適時(shí)開展食品安全檢測工作。

（二）加強(qiáng)對(duì)食品主體經(jīng)營行為規(guī)范。要對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)（零售）市場、商場超市、食品批發(fā)企業(yè)及各類食品銷售門店開展執(zhí)法檢查，認(rèn)真檢查食品銷售主體經(jīng)營條，對(duì)不能持續(xù)保持經(jīng)營條的食品經(jīng)營者，依法及時(shí)進(jìn)行查處。要清理、規(guī)范不符合食品經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)要求的食品經(jīng)營者，做到全覆蓋、不留死角，嚴(yán)肅查處取締無證食品銷售。

繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)食品小攤點(diǎn)的備案管理工作，認(rèn)真組織對(duì)轄區(qū)食品小攤點(diǎn)檢查、規(guī)范。對(duì)違反《河北省食品小作坊小餐飲小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》的依法采取措施；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)。

（三）加強(qiáng)重點(diǎn)環(huán)節(jié)專項(xiàng)執(zhí)法。各縣（市、區(qū)）要突出“雙節(jié)”重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)單位的執(zhí)法檢查，重點(diǎn)食品品種包括糧食及其制品、肉及肉制品、食用植物油、酒類、乳制品、糖果、飲料、休閑食品和蔬菜水果等；重點(diǎn)區(qū)域包括食品（食用農(nóng)產(chǎn)品）批發(fā)零售市場、集貿(mào)市場、旅游景區(qū)、高速公路服務(wù)區(qū)等，重點(diǎn)單位包括超市、食品批發(fā)企業(yè)、食品專賣店、網(wǎng)絡(luò)銷售單位、城鄉(xiāng)結(jié)合部等。要及時(shí)排查食品銷售安全隱患并第一時(shí)間下達(dá)限期整改書，防止危害后果發(fā)生。

各縣（市、區(qū)）要全面加強(qiáng)食品小攤點(diǎn)檢查，按照《河北省食品小作坊小餐飲小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》規(guī)定及時(shí)查處食品安全違法行為。重點(diǎn)檢查其從業(yè)人員健康證明是否有效；備案事項(xiàng)與實(shí)際情況是否一致；經(jīng)營的食品是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)；經(jīng)營條是否符合食品安全要求；是否建立落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度等。

各縣（市、區(qū)）食品安全監(jiān)管部門要依法依職責(zé)對(duì)“雙節(jié)”旺銷重點(diǎn)食品品種開展抽樣檢驗(yàn)，對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品開展快速檢測；對(duì)檢驗(yàn)不合格食品，依法依規(guī)定公布抽檢結(jié)果，并做好下架、退市、召回和后處理工作；各單位要結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，加大對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位銷售“五無”、過期變質(zhì)食品以及涂改食品生產(chǎn)日期、以次充好等違法行為的查處力度，對(duì)非法銷售假冒偽劣、非法添加、有毒有害食品的，要嚴(yán)厲打擊，按法定上限予以處罰；對(duì)涉嫌犯罪的，按照《關(guān)于加強(qiáng)行政執(zhí)法與刑事司法銜接工作的實(shí)施意見》的要求，及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。

各縣（市、區(qū)）食藥監(jiān)部門要廣泛開展形式多樣的食品安全宣傳教育活動(dòng)。要通過廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊、宣傳材料和藝匯演等多種渠道，深入社區(qū)、鄉(xiāng)村、旅游景區(qū)等，廣泛宣傳《食品安全法》、《河北省小作坊小餐飲小攤點(diǎn)監(jiān)督管理?xiàng)l例》、《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)，大力普及食品安全科學(xué)知識(shí)，定期發(fā)布食品安全提示警示信息，不斷提高公眾食品安全意識(shí)、維權(quán)意識(shí)和自我防范意識(shí)，引導(dǎo)公眾正確消費(fèi)、科學(xué)消費(fèi)。要加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營者的職業(yè)道德宣傳教育，倡導(dǎo)守法誠信經(jīng)營，牢固樹立食品安全法制意識(shí)、誠信意識(shí)和第一責(zé)任人意識(shí)。要充分組織動(dòng)員多方面社會(huì)力量參與節(jié)日期間食品安全保障。要大力宣傳食品安全舉報(bào)投訴，暢通投訴舉報(bào)渠道，落實(shí)有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，發(fā)動(dòng)群眾積極參與，營造群防群治的社會(huì)氛圍。

（一）做好食品安全輿情監(jiān)測。各縣（市、區(qū)）食品安全監(jiān)管部門要做好“兩節(jié)”期間網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙等媒體食品安全輿情監(jiān)測工作。對(duì)涉及食品安全的有關(guān)重大、突發(fā)問題，要迅速采取措施妥善處置，及時(shí)向當(dāng)?shù)卣蜕霞?jí)機(jī)關(guān)報(bào)告。

（二）落實(shí)節(jié)日職守制度。各縣（市、區(qū)）食品安全監(jiān)管部門在“雙節(jié)”整治期間要嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)值班制度和領(lǐng)導(dǎo)在崗帶班制度，嚴(yán)肅值班紀(jì)律，建立健全重大突發(fā)事報(bào)告處置工作機(jī)制，保障通訊聯(lián)絡(luò)暢通，確保食品突發(fā)事得到及時(shí)有效處置。

（三）加強(qiáng)安全督導(dǎo)檢查?！半p節(jié)”期間，各縣（市、區(qū)）食品安全監(jiān)管部門有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)要深入執(zhí)法一線、深入食品企業(yè)，對(duì)“雙節(jié)”食品安全整治情況進(jìn)行檢查指導(dǎo)，及時(shí)把握食品監(jiān)管動(dòng)態(tài)，確保各項(xiàng)整治措施有效落實(shí)。市局適時(shí)組織人員對(duì)“雙節(jié)”整治工作進(jìn)行督導(dǎo)。

請(qǐng)各縣（市、區(qū)）食品安全監(jiān)管部門將20xx年元旦、春節(jié)期間食品銷售安全專項(xiàng)整治工作落實(shí)情況于1月日，2月16日前經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)簽字后傳真報(bào)市食藥監(jiān)局。遇重大、突發(fā)食品安全監(jiān)管情況及時(shí)上報(bào)。

國慶期間食品安全監(jiān)管工作實(shí)施方案篇六

為切實(shí)做好我鎮(zhèn)國慶紀(jì)念前夕的安全生產(chǎn)工作，確保這一特殊時(shí)期的安全生產(chǎn)形勢穩(wěn)定，根據(jù)文件精神要求，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，特制定如下實(shí)施方案：

堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”的方針，認(rèn)真貫徹落實(shí)各級(jí)安全生產(chǎn)工作會(huì)議精神，強(qiáng)化安全責(zé)任意識(shí)，進(jìn)一步完善監(jiān)管措施，消除安全隱患，堅(jiān)決遏制安全生產(chǎn)事故的發(fā)生，確保全鎮(zhèn)安全穩(wěn)定。

從20xx年9月1日開始至10月10日，共分為兩個(gè)階段：

第一階段：9月1日—9月3日為安全生產(chǎn)隱患排查監(jiān)管階段；

第二階段：10月1日—10月10日為安全生產(chǎn)重點(diǎn)監(jiān)控階段。

1、加強(qiáng)交通運(yùn)輸安全監(jiān)管。加強(qiáng)鄉(xiāng)村道路管理，嚴(yán)格禁止非營運(yùn)車輛在鄉(xiāng)村道路上從事客運(yùn)業(yè)務(wù)。國慶期間，嚴(yán)禁組織中小學(xué)生集體乘車外出旅行。禁止任何單位組織職工公車集體外出旅游，嚴(yán)禁農(nóng)用車載客，嚴(yán)禁車輛超載、超限；要按規(guī)定加強(qiáng)對(duì)乘客攜帶物品的安全檢查，堅(jiān)決防止將易燃、易爆、劇毒等危險(xiǎn)品帶上車。

2、加強(qiáng)公眾聚集場所的監(jiān)管。各單位要切實(shí)抓好各種文體活動(dòng)的組織和管理，大型文體活動(dòng)須報(bào)縣政府審批，并報(bào)鎮(zhèn)政府備案。公安派出所要做好大型聚集活動(dòng)的安全保衛(wèi)工作，制定安全防范措施，合理疏導(dǎo)群眾，嚴(yán)防擁堵、踩踏等突發(fā)事件的`發(fā)生。

3、扎實(shí)開展非煤礦山的安全監(jiān)管。加強(qiáng)非煤礦山安全監(jiān)管，重點(diǎn)是加強(qiáng)青潭采石場的現(xiàn)場監(jiān)控，防止山體坍塌事故發(fā)生。同時(shí)，要嚴(yán)厲打擊各種非法采礦行為，嚴(yán)防各類非法采礦事故的發(fā)生。

4、加強(qiáng)企業(yè)安全生產(chǎn)監(jiān)管。鎮(zhèn)安全辦將組織相關(guān)人員對(duì)各企業(yè)生產(chǎn)安全進(jìn)行一次拉網(wǎng)式檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除事故隱患。各企業(yè)要加強(qiáng)員工的安全教育，制定安全操作守則，嚴(yán)禁違規(guī)操作，并定期對(duì)安全設(shè)備進(jìn)行檢查和維護(hù)。

5、加強(qiáng)對(duì)易爆物品、中小學(xué)校、特種設(shè)備以及與群眾生活密切相關(guān)的食品藥品衛(wèi)生安全的監(jiān)督檢查。嚴(yán)肅查處各類違法違規(guī)行為，對(duì)違章違紀(jì)導(dǎo)致事故的將嚴(yán)格追究責(zé)任，依法從嚴(yán)從重處理。

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。為切實(shí)抓好國慶期間的安全生產(chǎn)工作，經(jīng)研究決定，成立澡下鎮(zhèn)國慶期間安全生產(chǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，其組成人員名單如下。

（二）廣泛宣傳。各村、各單位及各企業(yè)要加強(qiáng)對(duì)安全生產(chǎn)各項(xiàng)防范措施的宣傳力度，廣泛宣傳安全知識(shí)，努力營造“查隱患，保安全”的濃厚氛圍，進(jìn)一步提高廣大群眾安全素質(zhì)，增強(qiáng)安全意識(shí)。

（三）加強(qiáng)值班。各地、各單位每天要安排專人24小時(shí)值班，并要針對(duì)節(jié)日期間安全工作的特點(diǎn)，落實(shí)應(yīng)急值守，完善應(yīng)急機(jī)制，嚴(yán)格節(jié)日期間領(lǐng)導(dǎo)帶班和干部24小時(shí)值班制度，遇有突發(fā)事件，應(yīng)在第一時(shí)間趕赴現(xiàn)場處置，并在第一時(shí)間向鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，不得遲報(bào)、漏報(bào)和瞞報(bào)。

（四）明確責(zé)任，嚴(yán)格追究責(zé)任。實(shí)施安全事故隱患專人負(fù)責(zé)制。按班子成員分工和掛點(diǎn)企業(yè)，明確責(zé)任人，具體如下：

1、企業(yè)安全生產(chǎn)、食品衛(wèi)生安全由溫華萍負(fù)責(zé)。

2、交通安全由揭起勇負(fù)責(zé)。

3、地質(zhì)災(zāi)害安全由陳剛負(fù)責(zé)。

4、林業(yè)安全由徐寧負(fù)責(zé)。

5、各企業(yè)安全生產(chǎn)責(zé)任人如下：協(xié)和公司：羅會(huì)河；天柱公司：付豹貴；新洲公司：吳望軍；松濤公司：舒新怡；新安公司：徐寧；電機(jī)廠：溫華萍；石材廠：陳剛。

各村、各單位要堅(jiān)決落實(shí)安全監(jiān)管主體責(zé)任，各生產(chǎn)企業(yè)要堅(jiān)決落實(shí)安全生產(chǎn)第一主體責(zé)任，領(lǐng)導(dǎo)干部要堅(jiān)決落實(shí)安全生產(chǎn)“一崗雙責(zé)”。對(duì)安全生產(chǎn)工作不部署、不落實(shí)，對(duì)事故隱患不排查、不報(bào)告、不整治，或整治不力，造成事故的，將依照規(guī)定嚴(yán)肅追究有關(guān)人員的責(zé)任。

國慶期間食品安全監(jiān)管工作實(shí)施方案篇七

生產(chǎn)加工環(huán)節(jié):要以白酒產(chǎn)品為監(jiān)管重點(diǎn)，特別強(qiáng)化對(duì)散裝白酒消費(fèi)旺季的監(jiān)督檢查。一要檢查生產(chǎn)單位的生產(chǎn)資質(zhì)，食品生產(chǎn)企業(yè)必須取得《食品生產(chǎn)許可證》、食品小作坊必須取得《備案證》。要檢查食品生產(chǎn)單位生產(chǎn)場所是否干凈整潔、是否與污染源保持有效距離或采取必要的防范措施。三要檢查食品生產(chǎn)單位是否履行進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票義務(wù)，有規(guī)定必須對(duì)原輔材料進(jìn)行檢驗(yàn)的應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)檢查落實(shí)情況。四要檢查食品生產(chǎn)單位是否對(duì)生產(chǎn)過程、貯存、包裝等生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行有效控制。五要檢查食品生產(chǎn)企業(yè)是否建立落實(shí)食品出廠檢驗(yàn)制度，是否對(duì)產(chǎn)品出廠實(shí)施批批檢驗(yàn)，企業(yè)不具備自行檢驗(yàn)?zāi)芰Φ?，必須委托具有合法資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn);小作坊是否落實(shí)每年至少檢驗(yàn)一次的法定義務(wù)。六要檢查食品生產(chǎn)單位是否實(shí)施人員健康管理。七要檢查產(chǎn)品標(biāo)簽是否符合《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》gb7718-201)、《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》(gb28050-2011)《四川省食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。八要重點(diǎn)檢查食品生產(chǎn)單位特別是散裝白酒和月餅生產(chǎn)單位食品添加劑使用是否符合《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(gb2760-2020)的規(guī)定，禁止超范圍、超限量使用食品添加劑;禁止使用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)食品;禁止在生產(chǎn)的食品中添加藥品，但可以添加按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)。對(duì)月餅生產(chǎn)單位實(shí)施全覆蓋檢查，充分運(yùn)用抽檢手段，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題把隱患消滅在萌芽狀態(tài)。

流通環(huán)節(jié)：要農(nóng)貿(mào)市場、集市為重點(diǎn)區(qū)域，以糕點(diǎn)、糖果、飲料、白酒等節(jié)日熱銷食品為重點(diǎn)品種，重點(diǎn)檢查：一是經(jīng)營者是否持有合法有效的經(jīng)營許可證或小食品經(jīng)營店備案證，許可證(備案證)載明的有關(guān)內(nèi)容與實(shí)際經(jīng)營是否相符。二是經(jīng)營場所衛(wèi)生狀況，“三防”設(shè)施使用情況。三是是否銷售過期變質(zhì)食品。四是散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否符合規(guī)定。

餐飲環(huán)節(jié)：以學(xué)校食堂及周邊、農(nóng)家樂、餐飲單位等場所為重點(diǎn)，加強(qiáng)節(jié)日熱銷食品、民俗特色食品等重點(diǎn)品種的監(jiān)管，扎實(shí)抓好國慶期間農(nóng)村壩壩宴備案指導(dǎo)工作，餐飲單位嚴(yán)禁加工食用“野生菌”。食藥安辦要會(huì)同相關(guān)部門，強(qiáng)化食品監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊“地溝油”等違法犯罪行為。

國慶期間食品安全監(jiān)管工作實(shí)施方案篇八

為切實(shí)做好20xx年春節(jié)期間的食品安全工作，保障全縣人民飲食安全，嚴(yán)防重特大食品安全事故的發(fā)生，確保廣大人民群眾度過一個(gè)歡樂祥和的節(jié)日，按照縣委、縣政府的部署要求，縣局決定在全縣范圍內(nèi)開展春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

各單位要針對(duì)節(jié)日期間食品市場的特點(diǎn)，結(jié)合轄區(qū)實(shí)際情況，突出重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)區(qū)域，找準(zhǔn)薄弱環(huán)節(jié)，全面排查食品安全隱患，查處食品生產(chǎn)經(jīng)營違法行為。

1、強(qiáng)化流通領(lǐng)域食品市場重點(diǎn)領(lǐng)域及對(duì)象的排查監(jiān)管。突出重點(diǎn)場所和重點(diǎn)品種,集中力量開展食品市場專項(xiàng)執(zhí)法檢查。要以消費(fèi)量大、消費(fèi)者申訴舉報(bào)多以及與人民群眾節(jié)日消費(fèi)密切相關(guān)的乳制品、食用油、肉類、糧食、禽蛋、糕點(diǎn)、兒童食品、小食品、酒類、調(diào)味品及金桔、麻粩、白粿等節(jié)令食品為重點(diǎn)品種，以城區(qū)鎮(zhèn)區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、旅游景區(qū)，特別是以農(nóng)村食品經(jīng)營集中區(qū)為重點(diǎn)區(qū)域，以商場、超市、集貿(mào)市場和食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)為重點(diǎn)場所，以食品專營、批發(fā)等源頭性經(jīng)營者及節(jié)令食品加工點(diǎn)等為重點(diǎn)對(duì)象，集中開展專項(xiàng)執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品、經(jīng)營過期變質(zhì)食品、無照無證經(jīng)營等違法行為，杜絕不合格食品流入消費(fèi)市場，同時(shí)暢通群眾投訴舉報(bào)渠道，督促生產(chǎn)經(jīng)營者規(guī)范經(jīng)營。確保節(jié)日市場食品安全。

2、加強(qiáng)節(jié)日重點(diǎn)餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查。以承辦節(jié)日大型聚餐和“年夜飯”較多的餐飲服務(wù)單位、旅游景區(qū)及周邊餐飲服務(wù)單位及節(jié)日餐飲消費(fèi)較集中的大排檔、飯莊、酒樓等為重點(diǎn)檢查對(duì)象，以采購驗(yàn)收、食品貯存、涼菜配制、食品添加劑管理、生食食品加工、餐用具清洗消毒保潔及餐廚廢棄物處置等為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，強(qiáng)化餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查，落實(shí)各項(xiàng)管理制度和措施，防止群體性食物中毒事故的發(fā)生。在監(jiān)督檢查過程中，要擴(kuò)大食品安全快速檢測范圍，對(duì)篩查出的可疑食品，應(yīng)依法及時(shí)進(jìn)行處置。

3、加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的走訪檢查。要對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有的食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行走訪檢查，特別是對(duì)乳制品、飲料、礦泉水、老醋、糕點(diǎn)等生產(chǎn)企業(yè)及涉及有添加劑的生產(chǎn)企業(yè)強(qiáng)化監(jiān)督檢查，要抓住企業(yè)在原料采購、原料驗(yàn)收、投料、產(chǎn)品及原料貯存、原料檢驗(yàn)、產(chǎn)成品檢驗(yàn)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，檢查其進(jìn)料及生產(chǎn)過程記錄，填制檢查記錄表，對(duì)檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題要及時(shí)開出責(zé)令整改通知書，并及時(shí)進(jìn)行跟蹤，查看其整改情況，促其整改到位。

4、加強(qiáng)保健食品監(jiān)督檢查。要以日常監(jiān)管和抽檢監(jiān)測中問題較多、風(fēng)險(xiǎn)度高及消費(fèi)量較高的品種為重點(diǎn)，以保健食品專營店、經(jīng)營藥品兼營保健食品的經(jīng)營店、商場超市等經(jīng)營者為重點(diǎn)對(duì)象，側(cè)重對(duì)保健食品的進(jìn)貨來源、批準(zhǔn)文號(hào)、標(biāo)簽、說明書、廣告宣傳等進(jìn)行監(jiān)督檢查；特別是對(duì)個(gè)別經(jīng)營者利用春節(jié)期間，采取違規(guī)的促銷方式進(jìn)行集中性的宣傳銷售的，要及時(shí)關(guān)注、及時(shí)介入監(jiān)督檢查，將隱患消滅在萌芽狀態(tài)。

5、加強(qiáng)食品生產(chǎn)小作坊監(jiān)督檢查。各單位要結(jié)合各自轄區(qū)的實(shí)際，對(duì)當(dāng)?shù)氐囊恍﹤鹘y(tǒng)食品生產(chǎn)加工作坊開展監(jiān)督排查，特別是列入“泉州市食品生產(chǎn)加工小作坊允許生產(chǎn)加工食品目錄”的食品小作坊，重點(diǎn)對(duì)原料采購、環(huán)境衛(wèi)生、三防設(shè)施、投料管理、產(chǎn)品貯存及包裝等進(jìn)行監(jiān)督防范，發(fā)現(xiàn)問題需要進(jìn)行整改的，開制整改通知書，留存好巡查監(jiān)管記錄備查。

一是結(jié)合泉政打私辦〔20xx〕15文件通知精神，以冷凍食品監(jiān)督檢查為重點(diǎn)，以凍庫、冷凍食品經(jīng)營戶、較大的餐飲企業(yè)、商場、超市等為重點(diǎn)對(duì)象，檢查轄區(qū)內(nèi)銷售的冷凍食品特別是進(jìn)口冷凍食品的進(jìn)貨來源、檢驗(yàn)檢疫部門備案證明、海關(guān)進(jìn)關(guān)單、檢驗(yàn)報(bào)告書等進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)查處并妥善處理好問題冷凍食品的后處理工作；二是強(qiáng)化對(duì)食品市場中進(jìn)口食品經(jīng)營者的監(jiān)督檢查，檢查其經(jīng)營的進(jìn)口食品的進(jìn)貨來源、產(chǎn)品標(biāo)簽、說明書、檢驗(yàn)報(bào)告書等，特別是進(jìn)口的奶粉、含乳制品等，要進(jìn)行重點(diǎn)的檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)進(jìn)行查處。

要牢固樹立安全發(fā)展觀念，進(jìn)一步強(qiáng)化紅線意識(shí)和憂患意識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)安全生產(chǎn)“黨政同責(zé)、一崗雙責(zé)”規(guī)定，各單位要在當(dāng)?shù)卣慕y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，落實(shí)好部門職責(zé)，認(rèn)真負(fù)責(zé)“指導(dǎo)督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)安全生產(chǎn)工作”，并認(rèn)真分析研究解決工作中出現(xiàn)的新情況、新問題，進(jìn)一步健全安全生產(chǎn)長效管理機(jī)制，按要求做好有關(guān)工作，確保安全生產(chǎn)工作各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)的如期完成，做到守土有責(zé)，保一方平安。

各單位要加強(qiáng)春節(jié)期間的輿情監(jiān)測工作，及時(shí)收集輿情，分析各自轄區(qū)內(nèi)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，做到早預(yù)警、早報(bào)告、早處置，確保在第一時(shí)間掌握食品安全輿情，有效控制事態(tài)發(fā)展蔓延。要借助春節(jié)團(tuán)聚時(shí)機(jī)，加強(qiáng)食品監(jiān)管宣傳工作，突出特色，創(chuàng)新宣傳形式，強(qiáng)化輿論引導(dǎo)，增添正能量。開展食品安全科普知識(shí)進(jìn)社區(qū)、學(xué)校、農(nóng)村、企業(yè)等多種形式的宣傳活動(dòng)，進(jìn)一步營造人人關(guān)注、個(gè)個(gè)重視食品安全的良好社會(huì)共治氛圍。

各單位請(qǐng)于20xx年2月12日前，將本單位開展春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)整治工作情況和開展打擊凍品違法運(yùn)輸專項(xiàng)行動(dòng)工作情況分別形成書面總結(jié)報(bào)送到縣局食品股。

國慶期間食品安全監(jiān)管工作實(shí)施方案篇九

元旦、春節(jié)臨近，為進(jìn)一步強(qiáng)化監(jiān)管，保障安全，按照要求，決定從即日起，在全街辦范圍內(nèi)開展一次以“保兩節(jié)食品安全、促社會(huì)和諧穩(wěn)定”為主題的餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。制定工作方案如下：

進(jìn)一步增強(qiáng)餐飲服務(wù)提供者的食品安全意識(shí)，落實(shí)餐飲單位主體責(zé)任，完善健全各項(xiàng)食品安全管理制度，規(guī)范原輔料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購、驗(yàn)收、臺(tái)帳登記及使用、加工制作和餐飲具及盛放直接入口食品容器清洗消毒等行為，消除餐飲服務(wù)食品安全隱患，嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生；進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，強(qiáng)化餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管責(zé)任，加大對(duì)餐飲單位的監(jiān)督檢查力度和頻次，認(rèn)真履行監(jiān)管職能，保障兩節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全。

20xx年12月15日至20xx年2月15日。

整治范圍包括全街辦各類餐飲單位。重點(diǎn)為承接婚喪宴席、節(jié)日大型聚餐和“年夜飯”的餐飲服務(wù)單位，旅游景點(diǎn)餐飲單位，各類宗教聚集活動(dòng)用餐場所，農(nóng)村家宴，奶吧、茶座、飲品店等五類餐飲服務(wù)場所。

（一）強(qiáng)化許可管理，嚴(yán)查無證經(jīng)營

認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品經(jīng)營許可管理辦法》，依法規(guī)范行政許可，保證餐飲服務(wù)提供者符合法定條件經(jīng)營。嚴(yán)格規(guī)范餐飲服務(wù)許可范圍，嚴(yán)厲查處無證經(jīng)營、超期限經(jīng)營和超范圍經(jīng)營行為，嚴(yán)厲查處轉(zhuǎn)讓、涂改、出借、倒賣、出租餐飲服務(wù)許可證行為，嚴(yán)厲查處以不正當(dāng)手段騙取餐飲服務(wù)許可證行為。

（二）落實(shí)索證索票，強(qiáng)化追蹤溯源

進(jìn)一步落實(shí)餐飲服務(wù)單位食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票制度，重點(diǎn)檢查進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度落實(shí)情況，包括進(jìn)貨臺(tái)賬、供貨商資質(zhì)、產(chǎn)品合格證、檢驗(yàn)報(bào)告和證明文件等。加大對(duì)采購的畜禽及其制品、食用油等重點(diǎn)品種專項(xiàng)抽查，嚴(yán)肅查處采購、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品，加大對(duì)餐廚垃圾和廢棄食用油脂處理的監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲查處使用劣質(zhì)食用油和廢棄餐廚油脂、不合格調(diào)味品、非食用原料和濫用食品添加劑等違法行為。加大對(duì)乳粉及乳制品采購使用的監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲查處餐飲服務(wù)單位采購和使用劣質(zhì)乳制品行為。

（三）突出整治重點(diǎn)，強(qiáng)化制度落實(shí)

重點(diǎn)檢查餐飲服務(wù)單位是否持續(xù)符合場所環(huán)境和布局流程要求，食品安全管理制度是否建立健全，從業(yè)人員是否經(jīng)過培訓(xùn)并持有效健康證明上崗，硬件設(shè)備是否運(yùn)行良好，涼菜配制等食品制作加工過程是否符合操作規(guī)范要求，餐飲具是否按照要求規(guī)范進(jìn)行清洗、消毒和保潔，是否有消毒記錄，一次性餐飲具進(jìn)貨渠道是否規(guī)范，嚴(yán)厲查處使用不合格餐飲具、自行消毒不符合規(guī)范等問題。對(duì)咖啡館、酒吧、茶座的整治檢查要同時(shí)突出差異性重點(diǎn)，認(rèn)真核查其食品原料、半成品和成品貯存情況，對(duì)酒類、奶及奶制飲品、食用冰、果汁等沖兌用水和一次性餐具要作為監(jiān)督檢查的重點(diǎn)，包括涼菜、改刀水果、現(xiàn)榨飲料等制作有無專間或?qū)Ｓ脜^(qū)域操作，有無餐飲具消毒設(shè)施；有無水凈化設(shè)施；食品添加劑使用品種和用量是否符合相關(guān)要求并公示；食品原料清洗是否徹底，粗加工是否達(dá)到要求，是否生熟分開、冷熱分開、葷素分開；是否存在交叉污染，果盤加工、餐飲具清洗消毒是否符合要求等；是否具有洗手、消毒、更衣設(shè)施和專用冷藏設(shè)施等。

（四）發(fā)揮技術(shù)支撐，加大監(jiān)督抽驗(yàn)

加大對(duì)熟食鹵味、盒飯、涼菜等高風(fēng)險(xiǎn)食品品種及重點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度，提出預(yù)防和降低風(fēng)險(xiǎn)的防控措施，指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位全面加強(qiáng)食品安全管理，預(yù)防和減少食物中毒。加大對(duì)餐飲具消毒，尤其是集中消毒餐飲具監(jiān)督抽驗(yàn)頻次，督促餐飲服務(wù)單位完善措施，確保餐飲具消毒效果。開展餐飲服務(wù)食品安全調(diào)查和評(píng)價(jià)，對(duì)潛在的食品安全隱患做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早治理。

（五）健全應(yīng)急機(jī)制，強(qiáng)化應(yīng)急處置

制定完善餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急預(yù)案，建立健全應(yīng)急處理機(jī)制，強(qiáng)化開展應(yīng)急培訓(xùn)，提高應(yīng)急處置能力。完善食物中毒事故快速反應(yīng)機(jī)制，確保餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全重大事故應(yīng)急處置率達(dá)到100%。

（一）xx年12月15日至xx年12月25日為動(dòng)員部署和自查自糾階段。

各村（居）委會(huì)要結(jié)合實(shí)際制定整治方案，全面啟動(dòng)兩節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治。根據(jù)方案排查自己轄區(qū)高風(fēng)險(xiǎn)場所和重大活動(dòng)，確定工作重點(diǎn)，統(tǒng)籌安排部署，確保消除安全隱患，按時(shí)完成整治任務(wù)。

（二）xx年12月26日至xx年2月12日為整治檢查階段。

各村（居）委會(huì)對(duì)重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)餐飲單位開展全面、深入、細(xì)致的監(jiān)督檢查，消除安全隱患。突出重點(diǎn)，落實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化餐飲加工環(huán)節(jié)各項(xiàng)食品衛(wèi)生管理制度的落實(shí)，加大對(duì)熟食鹵味、涼菜、海鮮等高風(fēng)險(xiǎn)食品加工過程監(jiān)管和食品原料進(jìn)貨驗(yàn)收、索證索票制度落實(shí)情況的監(jiān)管力度。

（三）xx年2月13日至2月15日為總結(jié)階段。

各村（居）委會(huì)對(duì)本次整治工作進(jìn)行認(rèn)真總結(jié)，于2月10日前將餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)以電子文本和紙質(zhì)文件形式報(bào)送至街辦食藥所，由食藥所匯總上報(bào)縣局。

(一)增強(qiáng)意識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

食品安全關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)系社會(huì)和諧穩(wěn)定。各村（居）委會(huì)從維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定的大局出發(fā)，充分認(rèn)識(shí)食品安全面臨的嚴(yán)峻形勢，針對(duì)“節(jié)日”期間食品消費(fèi)集中、聚餐次數(shù)增多及其他食源性疾病多發(fā)的特點(diǎn)，重在預(yù)防，科學(xué)監(jiān)管，狠抓落實(shí)，做到早謀劃、早動(dòng)員、早安排。要進(jìn)一步加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，強(qiáng)化監(jiān)管措施，強(qiáng)化溝通協(xié)調(diào)，切實(shí)抓好“節(jié)日”期間食品安全保障工作，有效防范和堅(jiān)決遏制重大食品安全事故發(fā)生，確保“節(jié)日”期間食品安全。

（二）排查隱患，突出實(shí)效。

結(jié)合《xx縣xx年“四小”綜合整治實(shí)施方案》及《xx年元旦春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治工作方案》的具體要求，根據(jù)本地實(shí)際，注重實(shí)效，不搞形式主義，不搞走過場，扎實(shí)開展專項(xiàng)整治。通過專項(xiàng)整治，著力排除系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，進(jìn)一步規(guī)范春節(jié)期間餐飲服務(wù)市場秩序，確保專項(xiàng)整治成果得到鞏固。

（三）恪盡職守，處理迅速

“節(jié)日”期間，各村（居）委會(huì)要嚴(yán)格值班紀(jì)律，健全值班制度，嚴(yán)格按照食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的要求，認(rèn)真做好食品安全事故的應(yīng)急處置準(zhǔn)備工作。村負(fù)責(zé)人要保持24小時(shí)通訊暢通，一旦發(fā)生食品安全事故，要迅速采取有效措施，立即上報(bào)相關(guān)部門和組織人員奔赴第一現(xiàn)場進(jìn)行處理，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早控制，及時(shí)妥善處置，最大程度降低事故損失，努力減輕不良社會(huì)影響。要嚴(yán)格按照食品安全事故信息報(bào)告制度，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)按程序報(bào)告，嚴(yán)禁瞞報(bào)、漏報(bào)、遲報(bào)。要進(jìn)一步暢通社會(huì)訴求渠道，認(rèn)真對(duì)待和及時(shí)處理群眾反映的食品安全問題。

（四）大力宣傳，營造氛圍

各村（居）委會(huì)要加大食品安全知識(shí)的宣傳力度，加強(qiáng)對(duì)食品安全法律、法規(guī)的宣傳教育，大力宣傳食品安全專項(xiàng)整治成效，普及食品安全知識(shí)，倡導(dǎo)健康消費(fèi)觀念。充分利用報(bào)刊、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等多種媒體，開展形式多樣的宣傳，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法誠信的責(zé)任意識(shí)，提高廣大人民群眾食品安全意識(shí)和自我防范能力，倡導(dǎo)社會(huì)各方積極參與到食品藥、品安全的綜合整治當(dāng)中，形成人人關(guān)注、共同參與的良好社會(huì)氛圍。

國慶期間食品安全監(jiān)管工作實(shí)施方案篇十

國慶適逢我縣第七屆螃蟹節(jié)，根據(jù)縣委縣政府和市食安委辦的部署，我縣認(rèn)真組織節(jié)日期間的食品

安全

為組織好節(jié)日期間的食品安全工作，我辦向縣食安委領(lǐng)導(dǎo)做了匯報(bào)，并下發(fā)了《

關(guān)于

基本情況：兩節(jié)期間，全縣共出動(dòng)食品安全執(zhí)法人員947人次，檢查食品生產(chǎn)、銷售和餐飲單位共計(jì)790家次，取締無證無照的食品經(jīng)營、餐飲點(diǎn)5家，發(fā)出限期責(zé)令改正通知書43份，查處涉食違法行為37起，罰款 2萬元。

縣質(zhì)監(jiān)部門結(jié)合正在開展的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)，重點(diǎn)對(duì)我縣轄區(qū)內(nèi)的20多家桶裝水、豆制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行檢查。檢查過程中發(fā)現(xiàn)1家桶裝水生產(chǎn)企業(yè)不使用自動(dòng)灌裝設(shè)備使用人工灌裝，檢測設(shè)備閑置不用，產(chǎn)品質(zhì)量存在嚴(yán)重隱患，執(zhí)法人員當(dāng)即責(zé)令該企業(yè)停產(chǎn)整頓。對(duì)豆制品企業(yè)，督促企業(yè)按照qs認(rèn)證要求加強(qiáng)廠房、設(shè)備改造，同時(shí)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行跟蹤檢測，確保產(chǎn)品質(zhì)量。

縣工商局根據(jù)節(jié)日前后的食品消費(fèi)特點(diǎn)，提早部署，確立全系統(tǒng)節(jié)日市場檢查的重點(diǎn)、范圍、時(shí)間和要求，尤其是圍繞國務(wù)院《特別規(guī)定》貫徹落實(shí)要求，在整治中加大宣傳、教育力度。9月25日—28日，縣工商系統(tǒng)集中三天時(shí)間對(duì)縣屠宰場、各餐飲飯店、

旅游

縣衛(wèi)生局制定了《××縣餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)合同整治行動(dòng)工作方案》，將全縣餐飲單位分解落實(shí)到8個(gè)執(zhí)法小組，分工明確，責(zé)任到人。一是組織對(duì)縣城湖濱風(fēng)光帶周邊“水上餐廳”進(jìn)行整治，9月21日公安、工商、水務(wù)、市容、環(huán)保等多部門聯(lián)合執(zhí)法對(duì)4家非法從事餐飲的`船戶依法取締，查封收繳了違法經(jīng)營用具15件，做出衛(wèi)生行政處罰2戶。二是開展餐飲單位肉類食品治理，共檢查餐飲單位、鹵菜加工戶125戶次，查處違法行為15家，責(zé)令改正31戶次，立案處罰11戶次。9月15日至10月7日，8個(gè)衛(wèi)生監(jiān)督組分片包干，以縣城區(qū)餐飲單位、政府食堂、旅游景點(diǎn)餐飲單位為重點(diǎn)，開展衛(wèi)生檢查和駐點(diǎn)保障工作。共出動(dòng)執(zhí)法人員324人次，檢查餐飲單位、集體食堂456家，查處違法行為34戶次，查處案件19起，罰款1.2萬元,限期整改57戶次,取締無衛(wèi)生許可證經(jīng)營戶4家,進(jìn)一步規(guī)范了餐飲單位的衛(wèi)生經(jīng)營行為,確保了螃蟹節(jié)、中秋國慶期間未發(fā)生一起食物中毒事故。

9月17日，縣屠管辦xx縣商務(wù)局聯(lián)合下發(fā)了《豬肉安全質(zhì)量專項(xiàng)整治方案》，9月份全縣組織執(zhí)法稽查41次257人次，查獲私宰生豬1頭，違規(guī)經(jīng)營6人，沒收豬肉22公斤，罰款400元。同時(shí)，加快生豬屠宰撤場并點(diǎn)工作，入點(diǎn)屠宰率逐月提高;為保障市場供應(yīng)，縣食品公司在3家農(nóng)貿(mào)市場設(shè)立了放心肉連鎖點(diǎn)，受到廣大消費(fèi)者的歡迎。

總之，在市食安委辦的直接指導(dǎo)下，通過縣食安委各成員單位的共同努力，我縣的中秋、國慶期間食品安全狀況穩(wěn)定，未發(fā)生食品安全事故。

國慶期間食品安全監(jiān)管工作實(shí)施方案篇十一

食品安全委員會(huì)各成員單位，各設(shè)區(qū)市、省直管縣（市）食品安全辦公室：

20xx年中秋節(jié)、國慶節(jié)（以下簡稱“兩節(jié)”）即將來臨。為切實(shí)做好“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管工作，保障節(jié)日期間食品安全，嚴(yán)防發(fā)生重大食品安全事故，讓全省人民過一個(gè)歡樂、祥和、平安的節(jié)日，現(xiàn)就有關(guān)工作要求通知如下：

一、高度重視，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。

各地、各級(jí)食品監(jiān)管職能部門要充分認(rèn)識(shí)做好“兩節(jié)”期間食品安全工作的重要性，把抓好食品安全作為當(dāng)前工作的重中之重，切實(shí)履行食品安全工作責(zé)任，對(duì)“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行專門部署，認(rèn)真落實(shí)各自食品安全監(jiān)管職責(zé)。各級(jí)食品安全監(jiān)管職能部門要在當(dāng)?shù)攸h委、政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，深入分析節(jié)日期間食品生產(chǎn)經(jīng)營特點(diǎn)，有針對(duì)性地強(qiáng)化監(jiān)管措施，加大對(duì)重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域、重要環(huán)節(jié)、重要時(shí)段的食品安全整治，防止食品安全事故的發(fā)生，切實(shí)保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全。

二、突出重點(diǎn)，開展節(jié)日市場整治。

“兩節(jié)”期間是食品生產(chǎn)銷售和消費(fèi)的旺季，也是食品安全風(fēng)險(xiǎn)集中、事故易發(fā)的敏感時(shí)段。各地、各部門要針對(duì)“兩節(jié)”期間食品安全特點(diǎn)，結(jié)合日常監(jiān)督檢查中暴露出的薄弱環(huán)節(jié)，從食用農(nóng)產(chǎn)品、食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)、畜禽屠宰等各個(gè)環(huán)節(jié)開展專項(xiàng)執(zhí)法檢查，堅(jiān)決打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為，依法嚴(yán)厲查處制售假冒偽劣食品等違法行為。

食品生產(chǎn)監(jiān)管部門要認(rèn)真審查月餅生產(chǎn)企業(yè)和單位的'主體資格和生產(chǎn)條件，嚴(yán)格把關(guān)；對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有月餅生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行一次巡查，重點(diǎn)檢查原輔料進(jìn)貨把關(guān)、環(huán)境衛(wèi)生條件以及其他生產(chǎn)必備條件；強(qiáng)化生產(chǎn)過程監(jiān)管，杜絕使用非食用原料、添加劑以及回收食品生產(chǎn)月餅，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即責(zé)令停止生產(chǎn)并依法嚴(yán)肅查處。食品流通監(jiān)管部門要加大對(duì)轄區(qū)內(nèi)月餅經(jīng)營者的清查，嚴(yán)格月餅的市場主體準(zhǔn)入，堅(jiān)決查處無證照經(jīng)營行為；嚴(yán)把月餅質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)防“三無”、過期變質(zhì)不合格月餅流入市場；強(qiáng)化日常監(jiān)管，開展中秋月餅和節(jié)日食品專項(xiàng)檢查活動(dòng)，嚴(yán)格落實(shí)經(jīng)營者自律制度、索證索票、問題產(chǎn)品召回等制度，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題月餅，要依法嚴(yán)厲查處。餐飲食品監(jiān)管部門，要加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)酒店、餐館等餐飲服務(wù)單位自制月餅的監(jiān)管，強(qiáng)化從原輔材料、環(huán)境衛(wèi)生條件、月餅生產(chǎn)過程和添加劑使用監(jiān)管，確保生產(chǎn)的月餅符合要求。各級(jí)食品安全監(jiān)管部門要根據(jù)各自職能，加強(qiáng)對(duì)在省市銷售的外地月餅及本地月餅、原料、半成品的抽檢，發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品要及時(shí)采取責(zé)令停產(chǎn)、產(chǎn)品召回、下架等行政控制措施，消除隱患。

（二）開展節(jié)日消費(fèi)集中的其他食品專項(xiàng)檢查。

要針對(duì)“兩節(jié)”期間食品購銷兩旺、餐飲消費(fèi)和旅游消費(fèi)進(jìn)入高峰的情況，深入開展食用油、肉及肉制品、乳制品、酒類、保健食品等熱銷食品的執(zhí)法抽查和市場巡查，加強(qiáng)對(duì)飯店、旅游景區(qū)餐飲單位的現(xiàn)場檢查，及時(shí)消除食品安全隱患。要切實(shí)加強(qiáng)等節(jié)日食品的生產(chǎn)、上市、交易到退市的全程監(jiān)管，防止過期食品重新回流食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營環(huán)節(jié)。要加強(qiáng)展銷、促銷活動(dòng)中食品安全的監(jiān)督檢查，對(duì)以次充好、偽造包裝、經(jīng)銷過期變質(zhì)食品等違法行為要堅(jiān)決依法查處，切實(shí)凈化節(jié)日食品市場。

要加大對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的監(jiān)督檢查，抓好食品安全責(zé)任、措施的落實(shí)，督促企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)經(jīng)營全過程質(zhì)量控制、出廠檢驗(yàn)等管理制度，堅(jiān)決防止因食品熱銷而出現(xiàn)安全管理松懈、粗制濫造甚至生產(chǎn)經(jīng)營假劣食品的行為。

（四）抓好薄弱環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)排查和控制。

各地、各部門要按照職責(zé)分工，加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販的監(jiān)督管理，加大對(duì)農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部等食品市場排查監(jiān)督力度，深入基層檢查食品生產(chǎn)加工小作坊、“食品專業(yè)村”等監(jiān)管落實(shí)的情況，杜絕監(jiān)管死角和盲區(qū)，堅(jiān)決防止不具備生產(chǎn)條件的小作坊、“黑窩點(diǎn)”死灰復(fù)燃，堅(jiān)決防止不合格食品流入市場。要加強(qiáng)餐飲單位食品安全監(jiān)管，重點(diǎn)是加大對(duì)中小型餐飲、旅游景區(qū)餐飲單位的風(fēng)險(xiǎn)排查力度，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村集體聚餐等活動(dòng)的監(jiān)督指導(dǎo)，嚴(yán)控節(jié)日期間群體性食物中毒事件的發(fā)生。

三、加強(qiáng)值守，切實(shí)抓好應(yīng)急處置。

各地、各部門要切實(shí)加強(qiáng)食品安全應(yīng)急管理工作，要嚴(yán)格執(zhí)行節(jié)假日期間24小時(shí)值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，堅(jiān)決杜絕空崗、脫崗現(xiàn)象。值班人員和應(yīng)急管理人員要保持高度的責(zé)任感和使命感，密切關(guān)注輿情動(dòng)態(tài)，保持通訊暢通。要嚴(yán)格執(zhí)行食品安全事件逐級(jí)報(bào)告制度，不得瞞報(bào)、漏報(bào)、遲報(bào)。要提前做好食品安全應(yīng)急處置準(zhǔn)備工作，按照食品安全應(yīng)急預(yù)案的相關(guān)要求，一旦發(fā)生食品安全事故，立即啟動(dòng)應(yīng)急處置機(jī)制，把損失和影響降到最低。對(duì)可能成為社會(huì)輿情熱點(diǎn)的食品安全事件，要做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)、及時(shí)處理、及時(shí)上報(bào)，并做好輿情引導(dǎo)工作。

四、廣泛宣傳，提高食品安全意識(shí)。

各地、各有關(guān)部門要采取多種形式深入鄉(xiāng)村、社區(qū)、學(xué)校、旅游景區(qū)，廣泛開展新修訂的《食品安全法》宣傳教育活動(dòng)，宣傳食品安全常識(shí)，普及科學(xué)飲食知識(shí)，進(jìn)一步增強(qiáng)群眾的食品安全意識(shí)。要通過多種形式讓食品生產(chǎn)經(jīng)營者知道違法違規(guī)的嚴(yán)重后果和必須承擔(dān)的法律責(zé)任，增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的責(zé)任意識(shí)，引導(dǎo)其守法誠信經(jīng)營。要向社會(huì)廣泛宣傳“12331”等涉及食品安全投訴舉報(bào)電話、方式，鼓勵(lì)廣大消費(fèi)者積極舉報(bào)問題食品和線索，對(duì)食品安全投訴舉報(bào)要及時(shí)處理，不得推諉、拒受。要充分發(fā)揮各種新聞媒介的宣傳和輿論監(jiān)督作用，適時(shí)做好“兩節(jié)”期間的食品安全消費(fèi)警示提示，及時(shí)曝光食品違法違規(guī)行為和典型案件，努力營造“尚德守法，全面提升食品安全法治化水平”的社會(huì)共治氛圍。

國慶期間食品安全監(jiān)管工作實(shí)施方案篇十二

（一）狠抓了農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)整治的宣傳。充分利用達(dá)縣電視臺(tái)《關(guān)注三農(nóng)》、蔬菜、水果無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)宣傳資料、橫幅標(biāo)語、田間現(xiàn)場技術(shù)培訓(xùn)等各種形式，大力宣傳合理使用化肥、農(nóng)藥、農(nóng)用薄膜等產(chǎn)品知識(shí)，增強(qiáng)農(nóng)民農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí)，教育農(nóng)民群眾合理使用農(nóng)業(yè)投入品，指導(dǎo)農(nóng)民群眾識(shí)假辯假，依法維護(hù)自身合法利益。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，今年，全縣共印發(fā)宣傳資料xxxx余份，電視宣傳5期。

（二）嚴(yán)厲打擊了銷售使用劇毒鼠藥和甲胺磷等5種高毒農(nóng)藥的違法行為。縣農(nóng)業(yè)局積極組織農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法人員，在農(nóng)資銷售季節(jié)，對(duì)全縣的重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)資批發(fā)市場的農(nóng)藥、肥料、種子等進(jìn)行檢查，對(duì)銷售假冒偽劣的上述產(chǎn)品的行為，除行政處罰外，還進(jìn)行公開曝光，給使用者造成嚴(yán)重后果的，該移交司法機(jī)關(guān)的，堅(jiān)決移交。在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治中。

（三）狠抓了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和產(chǎn)品的檢查。在加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管的同時(shí)，縣農(nóng)業(yè)局對(duì)等蔬菜水果生產(chǎn)基地進(jìn)行重點(diǎn)檢查和產(chǎn)品檢測，定期分別對(duì)蔬菜生產(chǎn)基地和超市進(jìn)行了蔬菜、水果的部分抽樣檢測，通過檢測，其農(nóng)藥殘留均未超標(biāo)。

（四）加強(qiáng)了農(nóng)產(chǎn)品銷售市場的管理工作。我縣農(nóng)產(chǎn)品主要以零售為主，未設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，不存在農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場100%納入質(zhì)量安全監(jiān)測范圍。盡管如此，我局仍對(duì)農(nóng)產(chǎn)品超市進(jìn)行檢查，督促其建立由縣農(nóng)業(yè)局統(tǒng)一制定的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄檔案和進(jìn)貨臺(tái)帳，做到農(nóng)產(chǎn)品銷售市場銷售資料完備，統(tǒng)一規(guī)范。

（五）維護(hù)了消費(fèi)者的合法權(quán)益。去年xx月以來，我們先后對(duì)劣質(zhì)水稻種子“固優(yōu)22”，給購種農(nóng)戶造成大田生產(chǎn)減產(chǎn)的行為進(jìn)行了立案處理，重點(diǎn)查處，責(zé)令當(dāng)事人按每畝稻田xxxx公斤賠償給受損失農(nóng)戶，目前已給受損失的農(nóng)戶賠償xxx萬元，縣農(nóng)業(yè)局將繼續(xù)監(jiān)督當(dāng)事人履行賠償責(zé)任。

三、存在問題。

在農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)整治工作中，我局雖然做出了一定的成績，但還存在一些不足，主要是農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測儀器設(shè)備不足，檢驗(yàn)檢測工作經(jīng)費(fèi)欠缺，農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)工作未能較好開展；農(nóng)民農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)質(zhì)量意識(shí)不高等，這些需要在以后工作中進(jìn)一步完善和改進(jìn)。

國慶期間食品安全監(jiān)管工作實(shí)施方案篇十三

根據(jù)《縣食品藥品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于加強(qiáng)中秋、國慶期間食品藥品安全監(jiān)管工作通知》（食藥安辦[20__]14號(hào)）文件精神，以及上級(jí)有關(guān)部門的安排和部署，我局對(duì)切實(shí)做好“兩節(jié)”期間食品藥品安全工作高度重視，根據(jù)國家、省、市有關(guān)工作要求，結(jié)合我局實(shí)際，現(xiàn)就相關(guān)工作情況匯報(bào)如下：

為維護(hù)全縣“國慶”節(jié)日期間價(jià)格秩序，為廣大人民群眾營造一個(gè)良好的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境，從9月中旬開始，我局在全縣范圍內(nèi)組織開展了大規(guī)模的節(jié)前市場價(jià)格檢查。重點(diǎn)圍繞與群眾生活密切相關(guān)的糧油、肉、禽、蛋、菜、奶等副食品等方面開展。一是重點(diǎn)規(guī)范商品價(jià)格，落實(shí)明碼標(biāo)價(jià)。二是堅(jiān)決制止亂漲價(jià)、亂收費(fèi)行為。三是嚴(yán)查經(jīng)營者之間相互串通、合謀漲價(jià)及各類價(jià)格欺詐，嚴(yán)懲擾亂市場價(jià)格秩序行為。四是密切關(guān)注市場動(dòng)態(tài)，重點(diǎn)監(jiān)測糧油和肉禽蛋菜及食品制成品價(jià)格。五是向商業(yè)批發(fā)和零售等商家發(fā)出價(jià)格政策提醒告誡，幫助企業(yè)完善節(jié)日促銷用語，引導(dǎo)經(jīng)營者價(jià)格行為，規(guī)范市場價(jià)格秩序。從檢查的情況來看，我縣節(jié)日期間貨源充足，大部分商品價(jià)格穩(wěn)定，價(jià)格與平時(shí)基本一致。

同時(shí)，在節(jié)日期間我們也組織人員對(duì)市場上的價(jià)格進(jìn)行監(jiān)管，密切關(guān)注市場動(dòng)態(tài)，加強(qiáng)了對(duì)供求和價(jià)格的監(jiān)測、分析。重點(diǎn)監(jiān)測糧食，食用植物油，肉、禽、蛋、菜、奶及其食品制成品價(jià)格變動(dòng)情況。同時(shí)，保證了12358價(jià)格舉報(bào)電話暢通，隨時(shí)接聽群眾的投訴舉報(bào)，努力維護(hù)節(jié)日期間市場價(jià)格秩序穩(wěn)定，保證全縣廣大人民群眾過一個(gè)安定、詳和的國慶節(jié)。

國慶期間食品安全監(jiān)管工作實(shí)施方案篇十四

中秋、國慶“兩節(jié)”食品安全專項(xiàng)整治工作總結(jié) 為保障“中秋”、“國慶”兩節(jié)食品安全，確保節(jié)日期間人民群眾的飲食安全，xx市食安委辦公室組織各成員單位于20xx年9月22日至20xx年10月10日集中開展“中秋”、“國慶”兩節(jié)食品安全專項(xiàng)整治工作。整治的重點(diǎn)品種是；豬肉、糧、油、菜、水果、乳制品、糕點(diǎn)、糖果、飲料、兒童食品、保健食品、酒類等節(jié)日消費(fèi)量大、與人民群眾生活密切相關(guān)的食品。整治的重點(diǎn)區(qū)域是：各食品生產(chǎn)加工點(diǎn)、農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)市場、超市、城鄉(xiāng)結(jié)合部及農(nóng)村市場。整治的主要內(nèi)容是：

各監(jiān)管部門根據(jù)食品安全“分段監(jiān)管”的原則，開展以月餅為重點(diǎn)的專項(xiàng)檢查，對(duì)城市、鄉(xiāng)村以及城鄉(xiāng)結(jié)合部食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、商場、超市、賓館飯店、零售攤點(diǎn)經(jīng)銷月餅情況進(jìn)行了重點(diǎn)檢查，著力整治月餅經(jīng)營中存在的質(zhì)量不合格、過度包裝、質(zhì)次價(jià)高和搭售其它商品以及摻雜使假、缺斤少兩、虛假標(biāo)識(shí)、欺詐銷售等損害消費(fèi)者合法權(quán)益的違法行為。

按照職責(zé)分工，各職能部門加大了市場監(jiān)督執(zhí)法力度，對(duì)肉類、禽蛋等副食品生產(chǎn)加工、市場流通、消費(fèi)等集中開展專項(xiàng)執(zhí)法檢查行動(dòng)，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)豬肉的屠宰、檢疫、上市銷售的管理，嚴(yán)防注水豬肉、病死豬肉流入市場。

對(duì)農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)村食品市場環(huán)境衛(wèi)生及攤位嚴(yán)格管理，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣、摻雜使假、過期霉變、有毒有害和利用工業(yè)化工原料加工食品等違法行為。

國慶期間食品安全監(jiān)管工作實(shí)施方案篇十五

今年以來，我鄉(xiāng)按照縣食品安全委員會(huì)工作要求，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際情況，積極采取措施加強(qiáng)食品質(zhì)量監(jiān)管工作。把我鄉(xiāng)的食品安全整治工作作為各項(xiàng)工作的重中之重，突出抓好落實(shí)，開展了一系列工作，并取得了一定成效。截止目前，我鄉(xiāng)已基本建成食品質(zhì)量安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，并在完善各項(xiàng)監(jiān)管措施的基礎(chǔ)上，狠抓了工作落實(shí)，使我鄉(xiāng)食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作提高到了一個(gè)新水平?，F(xiàn)將具體工作總結(jié)如下：

一、取得的成績。

在食品安全整治工作中，我鄉(xiāng)多次召開會(huì)議、研究措施，安排食品安全整治工作。結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際，制定了《東溝鄉(xiāng)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)方案》，成立了食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組。迅速開展了一系列工作，并取得了一定的成效。具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

(一)對(duì)我鄉(xiāng)的18家企事業(yè)單位、門市部等做了認(rèn)真徹底的檢查。重點(diǎn)對(duì)我鄉(xiāng)的中心小學(xué)的食堂、外邊的餐廳、各種食品商店做了檢查，并備了案。在檢查過程中發(fā)現(xiàn)了一些問題，例如學(xué)校的食堂衛(wèi)生、食品商店的食品質(zhì)量存在一些問題，我們已經(jīng)對(duì)這些出現(xiàn)的問題提出要求，并限期整改，對(duì)查出來的問題奶粉進(jìn)行了沒收并當(dāng)場銷毀，讓群眾放心的吃上安全衛(wèi)生的食品。

(二)認(rèn)真開展了食品質(zhì)量專項(xiàng)打假行動(dòng)，集中力量搞好專項(xiàng)。

整治。把學(xué)校、商店作為整治的重中之重，對(duì)達(dá)不到質(zhì)量安全衛(wèi)生基本條件的必須限期改造。在整改過程中鄉(xiāng)政府利用鄉(xiāng)、村干部會(huì)議，廣泛宣傳食品藥品安全知識(shí)，提高鄉(xiāng)村干部的食品藥品安全意識(shí)。鄉(xiāng)衛(wèi)生院還利用辦宣傳欄、張?zhí)麄鳟嫷刃问?，加大了藥品安全的宣傳。全鄉(xiāng)全年辦宣傳欄10期，發(fā)放宣傳資料50余份。

二、工作中存在的問題。

從我鄉(xiāng)發(fā)展實(shí)際和我鄉(xiāng)工作實(shí)際來看，抓好食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作還要面臨以下問題：

一是面臨著監(jiān)管力量嚴(yán)重不足的問題。我鄉(xiāng)有各企事業(yè)單位、商店18家，僅對(duì)這些企業(yè)的監(jiān)管壓力已經(jīng)不小。再加上由于小作坊門檻比較低，競爭能力差，比較容易出現(xiàn)新增和停產(chǎn)現(xiàn)象，數(shù)量不穩(wěn)定，隱蔽性強(qiáng)，都可能導(dǎo)致監(jiān)管工作不夠全面。

二是面臨著食品生產(chǎn)企業(yè)利益唯上而帶來誠信缺失的問題。一些生產(chǎn)企業(yè)只看到眼前利益，不按標(biāo)生產(chǎn)或無標(biāo)生產(chǎn)，對(duì)產(chǎn)品不進(jìn)行出廠檢驗(yàn)，直接進(jìn)入市場，食品質(zhì)量無法保證。更有甚者，一些食品生產(chǎn)企業(yè)通過摻雜使假、以次充好、濫用添加劑、用非食品原料甚至使用有毒有害原料加工食品等等，以達(dá)到降低成本的目的。

三是還沒有充分調(diào)動(dòng)企業(yè)的積極性。目前食品安全信用體系建設(shè)還停留在政府操作的層面上，發(fā)揮企業(yè)主動(dòng)性不夠，對(duì)誠信守法企業(yè)缺乏褒獎(jiǎng)措施。

三、下步工作打算。

我局下步工作的總體思路是：以分片定責(zé)制為重點(diǎn)，以巡回檢查制、監(jiān)督抽查制為主要內(nèi)容，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村為基礎(chǔ)，積極探索并努力形成“監(jiān)管部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、村委會(huì)、企業(yè)自身”四位一體的長效監(jiān)管整治模式，逐步實(shí)現(xiàn)“政府監(jiān)管、行業(yè)自律、企業(yè)自負(fù)、群眾參與、責(zé)任共擔(dān)”的食品安全工作新格局。具體工作打算有三點(diǎn)：

(一)積極發(fā)揮基層組織的作用。一是發(fā)揮村干部的優(yōu)勢。對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊類食品加工點(diǎn)的`監(jiān)管方面，村委會(huì)、村干部的監(jiān)督優(yōu)勢十分明顯。他們對(duì)本村情況“知根知底”，與企業(yè)主較為熟悉，讓他們參與企業(yè)的監(jiān)管和服務(wù)，一方面工作更全面，另一方面提供了較好的群眾基礎(chǔ)。同時(shí)，切實(shí)解決了“管得著、看不見”和“看得見、管不著”的問題。質(zhì)監(jiān)部門由于受到監(jiān)管條件的限制，不可能每時(shí)每刻都盯著企業(yè)，而村干部在經(jīng)常的走動(dòng)中，對(duì)企業(yè)及小作坊的生產(chǎn)情況了如指掌，一旦掌握企業(yè)有假冒偽劣行為就能及時(shí)向我們舉報(bào)，企業(yè)的整頓整改情況以及新增或關(guān)停并轉(zhuǎn)情況也能及時(shí)反饋給我們，食品生產(chǎn)企業(yè)信息庫就能及時(shí)動(dòng)態(tài)維護(hù)。二是發(fā)揮行業(yè)自律的優(yōu)勢，通過行業(yè)協(xié)會(huì)，加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)，在統(tǒng)一管理、統(tǒng)一檢測方面發(fā)揮作用，開展同行企業(yè)的相互監(jiān)督，積極引導(dǎo)生產(chǎn)企業(yè)誠信守法經(jīng)營，實(shí)行行業(yè)自律。

(二)努力形成長效監(jiān)管模式。一是強(qiáng)化食品出廠強(qiáng)制檢驗(yàn)制度。購置必要的檢驗(yàn)檢測設(shè)備，配備必要的檢驗(yàn)人員，履行好食品出廠的強(qiáng)制檢驗(yàn)義務(wù)。二是強(qiáng)化原(輔)材料和各類添加劑的入廠檢驗(yàn)制度。確保原(輔)材料質(zhì)量合格可靠，防止濫用添加劑，杜絕使用違禁添加劑。三是建立質(zhì)量預(yù)警機(jī)制。對(duì)于巡回檢查、回訪、監(jiān)督檢查、執(zhí)法檢查等監(jiān)督管理中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題，及時(shí)采取措施，切實(shí)落實(shí)整改，把問題消滅在萌芽狀態(tài)。四是強(qiáng)化行業(yè)協(xié)會(huì)建設(shè)。使協(xié)會(huì)成為企業(yè)與監(jiān)管部門、企業(yè)與企業(yè)之間溝通的橋梁，積極探索行業(yè)協(xié)會(huì)通過其內(nèi)部的制約與激勵(lì)推進(jìn)企業(yè)誠信體系建設(shè)，提高企業(yè)的自律、自強(qiáng)意識(shí)。五是強(qiáng)化輿論宣傳，提高全民安全意識(shí)。尤其要通過鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)和村(居)委會(huì)食品安全監(jiān)督員作用的充分發(fā)揮，廣泛收集民聲，傾聽民意，采取針對(duì)性措施，提高食品安全保障能力;通過建立健全食品安全舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度，及時(shí)查處各類違法行為，不斷規(guī)范市場經(jīng)濟(jì)秩序。六是強(qiáng)化與藥監(jiān)、衛(wèi)生、工商等有關(guān)部門的溝通與聯(lián)系。建立健全食品安全工作聯(lián)席會(huì)議制度，及時(shí)交流并共同協(xié)商解決食品生產(chǎn)、流通領(lǐng)域出現(xiàn)的新情況、新問題及新矛盾，切實(shí)有效地保障各項(xiàng)工作落到實(shí)處。

食品安全整治工作涉及面廣，任務(wù)艱巨，責(zé)任重大。雖然我們?cè)谑称钒踩喂ぷ鞣矫嫒〉昧艘恍┑某煽儯请x上級(jí)要求還有一定差距，在下步工作中，我局將緊緊圍繞省、市質(zhì)監(jiān)部門及市政府食品安全整治工作部署，立足實(shí)際，著眼長遠(yuǎn)，扎實(shí)工作，為確保我市食品安全做出更大的貢獻(xiàn)!

國慶期間食品安全監(jiān)管工作實(shí)施方案篇十六

根據(jù)《縣食品藥品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于加強(qiáng)中秋、國慶期間食品藥品安全監(jiān)管工作通知》文件精神，以及上級(jí)有關(guān)部門的安排和部署，我局對(duì)切實(shí)做好“兩節(jié)”期間食品藥品安全工作高度重視，根據(jù)國家、省、市有關(guān)工作要求，結(jié)合我局實(shí)際，現(xiàn)就相關(guān)工作情況匯報(bào)如下：

為維護(hù)全縣“國慶”節(jié)日期間價(jià)格秩序，為廣大人民群眾營造一個(gè)良好的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境，從9月中旬開始，我局在全縣范圍內(nèi)組織開展了大規(guī)模的節(jié)前市場價(jià)格檢查。重點(diǎn)圍繞與群眾生活密切相關(guān)的糧油、肉、禽、蛋、菜、奶等副食品等方面開展。

一是重點(diǎn)規(guī)范商品價(jià)格，落實(shí)明碼標(biāo)價(jià)。

二是堅(jiān)決制止亂漲價(jià)、亂收費(fèi)行為。

三是嚴(yán)查經(jīng)營者之間相互串通、合謀漲價(jià)及各類價(jià)格欺詐，嚴(yán)懲擾亂市場價(jià)格秩序行為。

四是密切關(guān)注市場動(dòng)態(tài)，重點(diǎn)監(jiān)測糧油和肉禽蛋菜及食品制成品價(jià)格。

五是向商業(yè)批發(fā)和零售等商家發(fā)出價(jià)格政策提醒告誡，幫助企業(yè)完善節(jié)日促銷用語，引導(dǎo)經(jīng)營者價(jià)格行為，規(guī)范市場價(jià)格秩序。

從檢查的.情況來看，我縣節(jié)日期間貨源充足，大部分商品價(jià)格穩(wěn)定，價(jià)格與平時(shí)基本一致。

同時(shí)，在節(jié)日期間我們也組織人員對(duì)市場上的價(jià)格進(jìn)行監(jiān)管，密切關(guān)注市場動(dòng)態(tài)，加強(qiáng)了對(duì)供求和價(jià)格的監(jiān)測、分析。重點(diǎn)監(jiān)測糧食，食用植物油，肉、禽、蛋、菜、奶及其食品制成品價(jià)格變動(dòng)情況。同時(shí)，保證了12358價(jià)格舉報(bào)電話暢通，隨時(shí)接聽群眾的投訴舉報(bào)，努力維護(hù)節(jié)日期間市場價(jià)格秩序穩(wěn)定，保證全縣廣大人民群眾過一個(gè)安定、詳和的國慶節(jié)。

國慶期間食品安全監(jiān)管工作實(shí)施方案篇十七

在中秋佳節(jié)來臨之際，我縣市場監(jiān)管局根據(jù)節(jié)日市場消費(fèi)特點(diǎn)，組織力量開展以月餅為主的相關(guān)節(jié)令性消費(fèi)品的執(zhí)法檢查，排除食品安全隱患，切實(shí)保障廣大群眾節(jié)日期間消費(fèi)安全，營造和諧放心的消費(fèi)環(huán)境。

一是嚴(yán)把“市場準(zhǔn)入關(guān)”。集中檢查銷售月餅等節(jié)令性消費(fèi)品經(jīng)營者的.主體資格，查看經(jīng)營者是否證照齊全，是否存在超范圍經(jīng)營等情況，堅(jiān)決查處取締無證無照經(jīng)營行為；對(duì)食品經(jīng)營戶要求必須持有健康證、食品經(jīng)營許可證。

二是嚴(yán)把“產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)”。從進(jìn)貨渠道、外觀標(biāo)識(shí)和內(nèi)在品質(zhì)三方面著手，要求經(jīng)營者出示月餅供貨商的食品生產(chǎn)許可證或食品經(jīng)營許可證、營業(yè)執(zhí)照及進(jìn)貨發(fā)票等，檢查產(chǎn)品名稱、廠名、廠址，qs標(biāo)志是否齊全，著重檢查月餅保質(zhì)期、生產(chǎn)日期是否齊全。

三是嚴(yán)把“守法經(jīng)營關(guān)”。對(duì)月餅經(jīng)營戶進(jìn)行檢查，引導(dǎo)經(jīng)營業(yè)主誠信守法經(jīng)營，依法打擊以次充好、以假亂真等經(jīng)營行為，對(duì)假冒偽劣、坑害消費(fèi)者行為的經(jīng)營者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，堅(jiān)決予以依法查處。

截止到xx月xx日，共檢查食品經(jīng)營戶155家，下達(dá)責(zé)令改正通知書15份，通過整治，有效凈化了食品市場經(jīng)營秩序，切實(shí)維護(hù)了消費(fèi)者合法權(quán)益。

國慶期間食品安全監(jiān)管工作實(shí)施方案篇十八

食品安全，關(guān)乎每個(gè)人的健康和生命，它既是重大民生問題，也是公共安全問題。為提升人民群眾食品安全滿意度和信心，促進(jìn)全縣食品經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展和社會(huì)和諧穩(wěn)定，今年以來，我局按照“完善監(jiān)管體系，創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，提高監(jiān)管效能”的工作要求，圍繞“保障食品安全”這個(gè)中心，認(rèn)真開展餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查，深入開展專項(xiàng)整治，餐飲服務(wù)經(jīng)營秩序進(jìn)一步規(guī)范，安全保障水平穩(wěn)步提升。

一、宣傳創(chuàng)新，營造全民共同參與良好氛圍。

加強(qiáng)與本地電視臺(tái)的溝通聯(lián)系，開設(shè)食品安全專欄，以情景短劇、知識(shí)講座等為題材滾動(dòng)播放，面向全社會(huì)進(jìn)行食品安全宣傳教育和輿論引導(dǎo)，讓食品安全科普知識(shí)家喻戶曉，提高人民群眾食品安全防范意識(shí)，引導(dǎo)公眾共同參與食品安全監(jiān)管，攜手共治，全社會(huì)共筑食品安全的“銅墻鐵壁”,共建和諧家園，實(shí)現(xiàn)全縣人民舌尖上的“中國夢”。

二、創(chuàng)新監(jiān)管，切實(shí)保障公眾食品安全。

（一）防患未然，監(jiān)管于服務(wù)中。

監(jiān)管保安全，服務(wù)促發(fā)展。本著對(duì)廣大群眾的身體健康和生命安全負(fù)責(zé)的態(tài)度，積極消除餐飲服務(wù)食品安全隱患。發(fā)動(dòng)監(jiān)管人員時(shí)刻留意市面門面裝修，告知有意經(jīng)營餐飲服務(wù)的業(yè)主合理規(guī)劃布局，如壇同初級(jí)中學(xué)學(xué)校食堂、合流中學(xué)學(xué)校食堂、梓園大酒店、澤達(dá)大酒店建設(shè)規(guī)劃初期，我局工作人員提前介入，對(duì)廚房、就餐場所的合理規(guī)劃布局提出建議，與學(xué)校及餐飲服務(wù)單位交換意見，采取現(xiàn)場指導(dǎo)的方式，對(duì)不規(guī)范的布局提出整改要求，并采取回訪的方式，督促整改到位，防患于未然。目前，我局抓住創(chuàng)建食品安全示范單位的契機(jī)，以梓園大酒店、澤達(dá)大酒店為依托，在全縣范圍內(nèi)打造餐飲服務(wù)食品安全示范單位，梓園大酒店已被評(píng)為“省級(jí)餐飲服務(wù)食品安全示范單位”，澤達(dá)大酒店已通過**市初步驗(yàn)收，創(chuàng)建工作正有條不紊的開展。

（二）以人為本，約談配合監(jiān)管。

在對(duì)已建成使用的餐飲服務(wù)單位監(jiān)管中，發(fā)現(xiàn)食品加工處理區(qū)存在安全隱患的，我局采取約談方式同該餐飲服務(wù)單位的負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談，并提出整改意見，杜絕隱患。如我局執(zhí)法人員檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)川東休閑風(fēng)味大酒店的食品加工處理區(qū)設(shè)備、設(shè)施老舊，涼菜間面積小不符合規(guī)定、無預(yù)進(jìn)間、消毒設(shè)備不齊等問題，通知川東休閑風(fēng)味大酒店的負(fù)責(zé)人到我局約談，指出在檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)的問題，并與該負(fù)責(zé)人交換意見，責(zé)令其限期整改。整改期間我局執(zhí)法人員到現(xiàn)場指導(dǎo)裝修設(shè)計(jì)，整改完成后，執(zhí)法人員再到現(xiàn)場進(jìn)行監(jiān)督檢查以求達(dá)到基本符合規(guī)定。這樣既為餐飲服務(wù)單位業(yè)主減少了不必要的'經(jīng)濟(jì)損失，也消除了安全隱患。

3.獨(dú)具匠心，大膽創(chuàng)新規(guī)范。

長期食用含鋁離子超標(biāo)的食品對(duì)人體有嚴(yán)重的危害。過去我縣油條、()油餅加工過程普遍存在依經(jīng)驗(yàn)隨意添加明礬、銨礬導(dǎo)致鋁含量超標(biāo)的現(xiàn)象，針對(duì)去年抽檢油條、油餅中的鋁含量超標(biāo)的嚴(yán)重問題，我局執(zhí)法人員根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)關(guān)于油條、油餅中鋁的最大允許殘留量100mg/kg的規(guī)定計(jì)算出在不添加其他含鋁物質(zhì)（包括食品添加劑）的情況下，經(jīng)折算，油條、油餅中添加的明礬不得超過1.7g/kg，添加的銨礬不得超過1.65g/kg。并將折算的結(jié)果以文件的形式通知給每個(gè)油條、油餅加工生產(chǎn)店，督促他們按要求添加明礬。在今年對(duì)油條、油餅的抽檢檢查中，油條、油餅的鋁含量符合國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，抽檢合格率100%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于全省抽檢合格率僅26%的標(biāo)準(zhǔn)。

當(dāng)前全縣食品藥品監(jiān)管工作面臨著良好的發(fā)展機(jī)遇，正處于應(yīng)有所為、必有所為、大有所為的改革發(fā)展機(jī)遇期。食品藥監(jiān)部門將堅(jiān)定信心，不斷學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制，提升餐飲服務(wù)食品安全保障水平，努力在餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作上爭取更大作為。

**縣食品藥品監(jiān)督管理局。

國慶期間食品安全監(jiān)管工作實(shí)施方案篇十九

為切實(shí)做好20xx年中秋節(jié)和國慶節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，防止重大食品安全事故發(fā)生，我鎮(zhèn)高度重視，認(rèn)真對(duì)待，組織開展了一系列工作，現(xiàn)將有關(guān)工作內(nèi)容匯報(bào)如下：

為做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作，我鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)高度重視，提前召集各職能部門召開工作會(huì)議，周密安排部署，細(xì)化工作方案，增強(qiáng)協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，全面落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，分工明確，不留死角，為確保廣大人民群眾度過一個(gè)歡樂祥和的節(jié)日認(rèn)真做好前期工作。

為提高群眾安全意識(shí)，營造社會(huì)氛圍，我鎮(zhèn)充分利用報(bào)刊、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等多種媒體，加大食品安全知識(shí)的宣傳力度，深入各村各戶，組織開展形式多樣的食品安全宣傳活動(dòng)，提高廣大消費(fèi)者識(shí)假辯假防假的食品安全意識(shí)和自我防范能力。同時(shí)大力宣傳新修訂《食品安全法》、《廣東省食品加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營者誠信意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和法律意識(shí)，營造全社會(huì)關(guān)注、支持、參與食品安全的濃厚氛圍。

一是強(qiáng)化食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查。把食品原料及成品質(zhì)量安全列為重點(diǎn)，切實(shí)加大監(jiān)督檢查力度。對(duì)月餅、食用油、肉制品、乳制品、酒類、調(diào)味品和地方特色食品等節(jié)日熱銷食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督檢查，督促生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格依法組織生產(chǎn)，確保出廠食品質(zhì)量安全；深入排查風(fēng)險(xiǎn)和隱患，堅(jiān)決打擊和嚴(yán)厲查處使用回收原料生產(chǎn)食品、降低標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)食品和超范圍超限量使用食品添加劑等問題，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)問題依法從嚴(yán)從重查處。

二是強(qiáng)化食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查。以月餅、乳制品、兒童食品、糧食制品、肉類及其制品、食用油等節(jié)日消費(fèi)量大、消費(fèi)者申訴舉報(bào)多的食品為重點(diǎn)品種，加強(qiáng)對(duì)商場、超市、批發(fā)市場、集貿(mào)市場、食品店和現(xiàn)場制售食品的'監(jiān)督檢查。嚴(yán)格依法監(jiān)督月餅等節(jié)日食品經(jīng)營者建立和落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度，同時(shí)切實(shí)加強(qiáng)對(duì)月餅包裝、標(biāo)示、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及存儲(chǔ)條件等流通環(huán)節(jié)的食品安全專項(xiàng)執(zhí)法檢查。

三是強(qiáng)化食品消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查。以月餅、米、面、肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳及乳制品、食用油、節(jié)令性食品等大宗原輔料及食品添加劑為重點(diǎn)產(chǎn)品，以原材料采購和儲(chǔ)存、涼菜加工制作、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、食品及工用具生熟分開、備餐及食品配送等為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，以學(xué)校、單位食堂等集中用餐單位為重點(diǎn)場所，加大監(jiān)督檢查力度，強(qiáng)化餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查。排查出的食品安全隱患，堅(jiān)決責(zé)令企業(yè)限期整改，并及時(shí)對(duì)整改結(jié)果進(jìn)行復(fù)查，對(duì)食品安全隱患問題嚴(yán)重者要依法責(zé)令企業(yè)停止經(jīng)營。

四是強(qiáng)化對(duì)農(nóng)（漁）業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。加強(qiáng)農(nóng)（漁）產(chǎn)品質(zhì)量安全管理，對(duì)本鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)（漁）業(yè)的產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品使用和生產(chǎn)（屠宰）過程等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度。集中組織開展農(nóng)（漁）產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)檢查和嚴(yán)把入市交易前的質(zhì)量關(guān)，重點(diǎn)針對(duì)農(nóng)（漁）產(chǎn)業(yè)的重點(diǎn)生產(chǎn)基地、龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織、農(nóng)資銷售門店等單位進(jìn)行檢查，進(jìn)一步做好農(nóng)（漁）產(chǎn)品質(zhì)量安全告知工作。針對(duì)節(jié)日期間肉制品消費(fèi)量大的實(shí)際，要突出做好產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫，嚴(yán)把肉品質(zhì)量安全關(guān)。

節(jié)日期間，我鎮(zhèn)嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，合理安排人員值守，保持聯(lián)絡(luò)通暢，暢通投訴舉報(bào)渠道，做好食品安全事件的應(yīng)對(duì)防范工作。堅(jiān)持重大事項(xiàng)報(bào)告制度，及時(shí)果斷妥善處置食品安全突發(fā)問題。強(qiáng)化對(duì)工作的監(jiān)督檢查，一級(jí)抓一級(jí)，使節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作落實(shí)到位。

國慶期間食品安全監(jiān)管工作實(shí)施方案篇二十

為認(rèn)真貫徹區(qū)市工商行政管理工作會(huì)議精神，進(jìn)一步加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，維護(hù)良好的市場經(jīng)濟(jì)秩序，現(xiàn)結(jié)合我局實(shí)際，制定流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作方案。

一、工作目標(biāo)。

加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化責(zé)任，查漏補(bǔ)缺，強(qiáng)化措施，使各項(xiàng)制度得到有效落實(shí)，確保食品生產(chǎn)經(jīng)營主體資格合法有效，銷售者進(jìn)貨查驗(yàn)和進(jìn)銷貨臺(tái)帳制度得到嚴(yán)格執(zhí)行，違法案件得到有力查處，食品安全監(jiān)管制度得到有效落實(shí)，食品經(jīng)營行為規(guī)范有序，食品質(zhì)量安全水平明顯提高，流通環(huán)節(jié)食品安全狀況進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，人民群眾食品消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)。

二、工作任務(wù)和重點(diǎn)（一）深入開展流通環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治，確保食品市場消費(fèi)安全。要緊緊圍繞貫徹落實(shí)《食品安全法》及其實(shí)施條例以及國家總局兩個(gè)辦法、一個(gè)意見和八項(xiàng)制度，繼續(xù)集中執(zhí)法力量，突出工作重點(diǎn)，強(qiáng)化專項(xiàng)執(zhí)法檢查，加大監(jiān)管執(zhí)法力度，著力解決流通環(huán)節(jié)食品安全存在的突出問題。

1、認(rèn)真開展規(guī)范食品經(jīng)營主體資格專項(xiàng)執(zhí)法檢查。各科室隊(duì)所要對(duì)食品經(jīng)營主體的經(jīng)營資格進(jìn)行全面清理、依法規(guī)范，按照“誰登記、誰規(guī)范、誰負(fù)責(zé)”的原則由注冊(cè)科依法實(shí)施；按照“誰監(jiān)管、誰清理、誰負(fù)責(zé)”的原則，由工商所采取逐戶排查等辦法依法實(shí)施。加強(qiáng)事前、事中、事后監(jiān)管，對(duì)發(fā)現(xiàn)存在食品主體準(zhǔn)入方面的問題及時(shí)依法處理。

2、認(rèn)真開展對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)對(duì)象和節(jié)日性、季節(jié)性食品市場的專項(xiàng)執(zhí)法檢查。繼續(xù)突出對(duì)食品總經(jīng)銷、總代理、批發(fā)市場、批發(fā)兼零售（連鎖配送）企業(yè)、商場超市以及城鄉(xiāng)結(jié)合部集貿(mào)市場等重點(diǎn)區(qū)域和對(duì)象進(jìn)行專項(xiàng)整治和執(zhí)法檢查。高度重視五一、國慶、中秋、元旦、春節(jié)等節(jié)日性食品和季節(jié)性食品的專項(xiàng)檢查。要按照《食品安全法》及其實(shí)施條例和總局《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》，依法嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營者認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任和義務(wù)，把經(jīng)營者落實(shí)“進(jìn)貨檢驗(yàn)記錄、索證索票存檔、臺(tái)賬記錄規(guī)范、食品留樣備案、不合格退貨拒收”五項(xiàng)準(zhǔn)入制度作為基本的責(zé)任和義務(wù)，切實(shí)做到“實(shí)物查看、臺(tái)賬記錄、進(jìn)貨票據(jù)”三者對(duì)應(yīng)，規(guī)范食品質(zhì)量市場準(zhǔn)入行為，實(shí)現(xiàn)可追溯管理。檢查中要注重整治不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、過度包裝、搭售商品、虛假宣傳及欺詐消費(fèi)者等問題，切實(shí)保障食品市場消費(fèi)安全。

3、認(rèn)真開展對(duì)重點(diǎn)食品、食品添加劑市場的專項(xiàng)執(zhí)法檢查。一是集中開展奶制品市場專項(xiàng)執(zhí)法檢查。2——4月份，按照《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》和《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》的精神，深入開展乳制品行業(yè)監(jiān)督檢查，嚴(yán)格監(jiān)督奶制品銷售者落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度和進(jìn)貨臺(tái)賬制度。突出重點(diǎn)市場、重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)奶制品銷售者，嚴(yán)格規(guī)范經(jīng)營行為，進(jìn)一步整頓和規(guī)范奶制品市場秩序，促進(jìn)奶制品行業(yè)健康有序發(fā)展。二是開展打擊流通環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的專項(xiàng)執(zhí)法檢查。1——2月份對(duì)重點(diǎn)食品、重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)食品經(jīng)營者開展兩次集中檢查行動(dòng)，依法嚴(yán)厲查處流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營者在食品中添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為以及違法銷售食品添加劑的行為，建立流通環(huán)節(jié)食品添加劑銷售者索證索票和進(jìn)、銷貨臺(tái)賬制度，形成長效監(jiān)管機(jī)制。三是突出抓好流通環(huán)節(jié)酒類市場專項(xiàng)執(zhí)法檢查。圍繞酒類經(jīng)營主體準(zhǔn)入和進(jìn)貨渠道，依法監(jiān)督酒類經(jīng)營者嚴(yán)格履行進(jìn)貨檢驗(yàn)記錄和索證索票制度，進(jìn)一步清理和規(guī)范酒類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體準(zhǔn)入資格，堅(jiān)持與廠家聯(lián)合開展節(jié)日性和日常性執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣商品等違法行為。四是突出抓好流通環(huán)節(jié)肉類、醋類市場專項(xiàng)執(zhí)法檢查。對(duì)肉類要重點(diǎn)檢查入市銷售的病死肉、傳染病肉、注水肉、變質(zhì)肉、無檢肉等問題，認(rèn)真檢查、驗(yàn)證質(zhì)量準(zhǔn)入制度的落實(shí)，做到有檢上市、無檢退市，合格上市、不合格退市；對(duì)醋類重點(diǎn)檢查假冒產(chǎn)品、亂用添加劑和小作坊生產(chǎn)的`無標(biāo)識(shí)、無廠址等不合格產(chǎn)品。五是集中開展農(nóng)村食品市場專項(xiàng)執(zhí)法檢查。2——3月和8——10月開展兩次農(nóng)村食品安全專項(xiàng)執(zhí)法檢查。要緊緊圍繞農(nóng)民群眾反映強(qiáng)烈的問題，突出整治重點(diǎn)，加大整頓力度。重點(diǎn)抓好食用油、米面、奶制品、副食品、煙、酒、糕點(diǎn)、調(diào)味品、兒童食品等農(nóng)村日常生活必需品種的質(zhì)量監(jiān)管，加大對(duì)農(nóng)村城鎮(zhèn)、集鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村舉辦的食品交易會(huì)、廟會(huì)和鄉(xiāng)村各類食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、食品店（食雜店）、送貨下鄉(xiāng)、連鎖配送等經(jīng)營食品行為的監(jiān)管和整治力度，嚴(yán)格規(guī)范農(nóng)村食品經(jīng)營秩序，依法打擊制售假冒偽劣食品違法行為，切實(shí)保障農(nóng)村食品市場消費(fèi)安全。要加大推進(jìn)“食品安全示范店”建設(shè)的力度，提高“食品安全示范店”創(chuàng)建質(zhì)量，努力提高規(guī)范化水平。六是深入開展“家電下鄉(xiāng)”、“百城萬店無假貨”等市場專項(xiàng)整頓。2——3月、10——11月要認(rèn)真貫徹落實(shí)中央有關(guān)擴(kuò)內(nèi)需、保增長、保民生、保穩(wěn)定等一系列決策部署，落實(shí)中宣部等八部門《關(guān)于深入開展“百城萬店無假貨”活動(dòng)的通知》精神，深入開展“家電下鄉(xiāng)”、“百城萬店無假貨”等市場專項(xiàng)整頓。一要繼續(xù)深入開展“家電下鄉(xiāng)”、“百城萬店無假貨”活動(dòng)，組織力量對(duì)轄區(qū)“家電下鄉(xiāng)”、“汽車摩托車下鄉(xiāng)”產(chǎn)品等重點(diǎn)商品市場進(jìn)行重點(diǎn)巡查和執(zhí)法檢查，對(duì)銷售假冒偽劣家電、以舊充新家電、非法翻新廢舊家電以及違法印刷、銷售、使用“家電下鄉(xiāng)”專用包裝材料和商標(biāo)標(biāo)識(shí)的企業(yè)依法予以查處，嚴(yán)厲打擊違法宣傳、虛假宣傳和欺詐消費(fèi)等不法行為。二要以家用電器、裝飾裝修材料、手機(jī)、兒童玩具等為重點(diǎn)商品，深入開展專項(xiàng)執(zhí)法檢查，依法嚴(yán)厲查處假冒偽劣違法行為。三要大力推進(jìn)流通領(lǐng)域商品質(zhì)量市場準(zhǔn)入制度改革和創(chuàng)新，進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)流通領(lǐng)域商品質(zhì)量入市、交易和退市進(jìn)行全程監(jiān)管。

（二）深入開展《食品安全法》、《寧夏回族自治區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理辦法》的學(xué)習(xí)培訓(xùn)與貫徹實(shí)施，切實(shí)提高依法履行食品市場巡查和規(guī)范管理的能力水平。

各科室隊(duì)所要在開展食品安全專項(xiàng)整頓工作的同時(shí)，繼續(xù)開展《食品安全法》學(xué)習(xí)培訓(xùn)活動(dòng)，從理論到實(shí)踐全面徹底掌握，切實(shí)把《食品安全法》及其實(shí)施條例、《寧夏回族自治區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理辦法》以及國家總局兩個(gè)辦法、一個(gè)意見和八項(xiàng)制度的內(nèi)容要求融會(huì)貫通到我們的執(zhí)法實(shí)踐中，做到上墻、入腦、見行，提高執(zhí)法能力和監(jiān)管水平。

1、加大宣傳培訓(xùn)力度，提高工商干部和食品經(jīng)營者履行法定職責(zé)和義務(wù)的能力水平。要按照建設(shè)學(xué)習(xí)型機(jī)關(guān)和基層的要求，采取學(xué)習(xí)、培訓(xùn)、崗位練兵、實(shí)踐鍛煉等方式，加大執(zhí)法人員政治理論、業(yè)務(wù)知識(shí)、政策法規(guī)、監(jiān)管技能的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)力度，為保障流通環(huán)節(jié)食品安全提供人才和素質(zhì)保障。要深入開展對(duì)食品經(jīng)營者進(jìn)一步學(xué)習(xí)貫徹《食品安全法》以及履行食品安全主體責(zé)任和義務(wù)的宣傳培訓(xùn)，采取靈活便捷的形式，突出宣傳培訓(xùn)重點(diǎn)，注重實(shí)際效果，提高經(jīng)營者自律和管理水平。

2、嚴(yán)格市場主體準(zhǔn)入管理，依法規(guī)范證照核發(fā)行為。要嚴(yán)格按照法定條件、程序和有關(guān)規(guī)定核發(fā)《食品流通許可證》，堅(jiān)持先證后照，對(duì)未獲得相關(guān)許可文件的，一律不予登記注冊(cè)，切實(shí)規(guī)范證照核發(fā)行為。對(duì)從事食品生產(chǎn)加工小作坊的，必須先取得質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門核發(fā)的《食品準(zhǔn)許生產(chǎn)證》，再辦理工商注冊(cè)登記；商場、超市、集貿(mào)市場內(nèi)食品生產(chǎn)加工小作坊辦理《食品流通許可證》，不再辦理《食品準(zhǔn)許生產(chǎn)證》，生產(chǎn)加工使用食品添加劑的必須到當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)部門備案后，持備案資料方可辦理《食品流通許可證》和工商注冊(cè)登記。食品攤販必須取得從業(yè)人員《健康證》和城管部門核發(fā)的《占道經(jīng)營許可證明》，且具備《辦法》規(guī)定的經(jīng)營條件后方可從事經(jīng)營活動(dòng)。從事清真食品生產(chǎn)經(jīng)營的食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販，還應(yīng)當(dāng)依法取得清真食品準(zhǔn)許經(jīng)營證和清真標(biāo)牌。

3、嚴(yán)格食品市場巡查，依法規(guī)范食品市場監(jiān)管和案件查辦行為。要按照法律法規(guī)的規(guī)定和食品市場巡查監(jiān)管制度要求，嚴(yán)格落實(shí)食品安全日常巡查和屬地監(jiān)管責(zé)任制，落實(shí)“六查六看”工作制度。工商所要突出巡查檢查重點(diǎn)，提高巡查檢查效能，著力解決重點(diǎn)市場、重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)食品經(jīng)營者的突出問題，建立健全制度規(guī)范、責(zé)任明晰、執(zhí)法嚴(yán)格、反應(yīng)迅速、措施有力的巡查機(jī)制；把監(jiān)督食品經(jīng)營者建立和落實(shí)各項(xiàng)自律制度作為日常監(jiān)管的重要任務(wù)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、制止和查處違法行為，并把巡查記錄納入經(jīng)營者食品安全監(jiān)管檔案和信用分類管理體系，提高日常巡查的針對(duì)性和有效性。

4、嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管制度和創(chuàng)新監(jiān)管手段，依法規(guī)范行政執(zhí)法行為。一是要認(rèn)真落實(shí)國家總局制定下發(fā)的流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管“八項(xiàng)制度”，在實(shí)踐中不斷細(xì)化、完善、創(chuàng)新。二是要認(rèn)真落實(shí)國家總局關(guān)于《流通環(huán)節(jié)食品安全示范店規(guī)范指導(dǎo)意見》，積極推進(jìn)食品安全示范店創(chuàng)建步伐，進(jìn)一步完善食品安全示范店建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)定管理規(guī)定，擴(kuò)大覆蓋面，提升影響力。三是要依法規(guī)范流通環(huán)節(jié)食品抽樣檢驗(yàn)工作，立足現(xiàn)有條件，有針對(duì)性地開展食品質(zhì)量檢測，有計(jì)劃的組織分批抽樣送檢，對(duì)經(jīng)法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)依法確認(rèn)的不合格食品，要堅(jiān)決退市下架，依法立案處。

5、進(jìn)一步加大對(duì)食品銷售者切實(shí)履行法定責(zé)任和義務(wù)的監(jiān)督力度，切實(shí)提高食品經(jīng)營者自律水平。依法監(jiān)督食品經(jīng)銷戶建立并執(zhí)行“三合一”臺(tái)賬制度，監(jiān)督市場開辦者、柜臺(tái)出租者、展銷會(huì)舉辦者按照《食品安全法》要求建立并落實(shí)食品安全管理制度和責(zé)任制度，監(jiān)督其對(duì)入場銷售者的經(jīng)營資格、經(jīng)營環(huán)境、條件、銷售者是否遵守內(nèi)部安全管理制度進(jìn)行檢查并做好檢查記錄；要監(jiān)督食品經(jīng)營者按照《食品安全法》的要求，建立食品退市等制度。要繼續(xù)完善食品安全電子監(jiān)管，解決“誠信通”使用中存在的問題，確保食品信息及時(shí)全部錄入系統(tǒng)，對(duì)未及時(shí)錄入的經(jīng)營者，加強(qiáng)督促和檢查，拒不改正的按照《食品安全法》的規(guī)定進(jìn)行處罰，使食品安全電子監(jiān)管系統(tǒng)的查詢、追溯等功能和作用得到充分發(fā)揮，從而提升轄區(qū)食品安全電子監(jiān)管水平。

7、加大案件查辦力度，嚴(yán)厲查處各類食品違法行為。要加大案件查辦力度，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品、無證無照經(jīng)營食品、經(jīng)銷過期霉變、有毒有害和過期、霉變等不合格食品，以及食品虛假宣傳和食品假包裝、假標(biāo)識(shí)、假商標(biāo)印制品等違法行為。有針對(duì)性地查處一批與群眾生活和節(jié)日消費(fèi)密切相關(guān)的案件，對(duì)情節(jié)嚴(yán)重、性質(zhì)惡劣、社會(huì)反響強(qiáng)烈的大案要案和典型案件，通過新聞媒體曝光一批，打擊一批，震懾違法分子。涉嫌犯罪的，要及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)處理。

8、加大食品安全長效監(jiān)管機(jī)制建設(shè)力度，進(jìn)一步健全食品安全預(yù)警防范和應(yīng)急處置機(jī)制。要按照《食品安全法》關(guān)于發(fā)生食品安全事故要及時(shí)反應(yīng)的要求，以及總局《工商行政管理系統(tǒng)重大食品安全事件應(yīng)急預(yù)案》、區(qū)局《寧夏工商行政管理局流通領(lǐng)域重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》和《寧夏工商行政管理局應(yīng)對(duì)突發(fā)事件生活必需品供應(yīng)應(yīng)急預(yù)案》的規(guī)定，完善和落實(shí)食品安全應(yīng)急預(yù)案，切實(shí)建立和完善食品安全預(yù)警防范和應(yīng)急處置機(jī)制。要建立健全食品安全重大事項(xiàng)報(bào)告制度，暢通信息，嚴(yán)禁遲報(bào)、漏報(bào)和瞞報(bào)。要利用12315行政執(zhí)法網(wǎng)絡(luò)，積極受理和處理消費(fèi)者的申訴舉報(bào)。要強(qiáng)化食品安全監(jiān)管信息的共享應(yīng)用，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管信息的采集和綜合分析利用，及時(shí)發(fā)布消費(fèi)提示、警示，努力做到事前預(yù)警、事前監(jiān)控，有效防范食品安全事故。

三、工作要求（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真組織。要切實(shí)把加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作作為市場監(jiān)管工作的重中之重，當(dāng)作一項(xiàng)政治任務(wù)來抓。分局將進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的領(lǐng)導(dǎo)，形成“一把手”高度重視、親自過問，分管領(lǐng)導(dǎo)親自抓，相關(guān)科室和工商所按職責(zé)分工協(xié)作具體抓的良性互動(dòng)工作格局。

（二）健全制度，明確責(zé)任。要進(jìn)一步建立健全監(jiān)管崗位責(zé)任制，將食品安全日常監(jiān)管責(zé)任分解落實(shí)到基層，按照“網(wǎng)定格、格定責(zé)、責(zé)定人”的工作要求，把監(jiān)管任務(wù)明確到工商所每一名執(zhí)法人員。要嚴(yán)格責(zé)任追究制度，發(fā)生食品安全監(jiān)管責(zé)任問題的，要依據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)定嚴(yán)肅追究相關(guān)單位和人員的責(zé)任。

（三）協(xié)作配合，形成合力。消?？埔M(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)工商所的業(yè)務(wù)指導(dǎo)，既要負(fù)起牽頭職責(zé)，又要加強(qiáng)內(nèi)部統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，解決基層監(jiān)管工作中出現(xiàn)的業(yè)務(wù)問題。要加強(qiáng)與衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、質(zhì)檢、公安、商務(wù)和食品藥品監(jiān)管等部門之間的協(xié)作配合，優(yōu)勢互補(bǔ)，信息互通，不斷提高監(jiān)管執(zhí)法的整體合力。要密切與新聞媒體的聯(lián)系，加大正面宣傳工作力度，強(qiáng)化對(duì)食品安全整頓工作的輿論引導(dǎo)和監(jiān)督。

國慶期間食品安全監(jiān)管工作實(shí)施方案篇二十一

我市現(xiàn)有食品生產(chǎn)經(jīng)營單位34277家，其中食品生產(chǎn)企業(yè)398家，食品經(jīng)營單位17249家，餐飲服務(wù)單位9267家，“三小”食品經(jīng)營者(食品小作坊、小餐飲、小攤販)7767家。，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值331.7億元(含藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè))，占全市生產(chǎn)總值40%。近年來，市委、市政府認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》、《陜西省食品小作坊小餐飲及攤販管理?xiàng)l例》、《陜西省食品安全行政責(zé)任追究辦法》等食品安全法律法規(guī)，制定了《漢中市人民政府關(guān)于落實(shí)“四有兩責(zé)”進(jìn)一步加強(qiáng)基層食品藥品監(jiān)管工作的實(shí)施意見》，在全省率先出臺(tái)《食品安全“三項(xiàng)創(chuàng)建”工作規(guī)劃(-)》，市食藥監(jiān)局、公安局、法院、檢察院和食安辦聯(lián)合轉(zhuǎn)發(fā)《陜西省食藥品行政執(zhí)法與刑事司法銜接工作實(shí)施細(xì)則》，成立了市、縣區(qū)食品安全委員會(huì)及其辦公室。近五年來，全市未發(fā)生三級(jí)及其以上食品安全事故(事件)。目前，我市食品安全監(jiān)管體制健全，職責(zé)明晰，成效明顯。

一是優(yōu)化食品安全監(jiān)管職能。整合原市質(zhì)檢、工商、食藥監(jiān)局分別承擔(dān)的食品安全監(jiān)管職能，劃歸市食藥監(jiān)局承擔(dān)，確保食品安全監(jiān)管工作責(zé)任落到實(shí)處。設(shè)立市縣區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測中心、市農(nóng)業(yè)局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全質(zhì)檢法規(guī)科，強(qiáng)化食用農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖質(zhì)量安全監(jiān)管。積極推進(jìn)除漢臺(tái)區(qū)、經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)外十個(gè)縣食藥監(jiān)督機(jī)構(gòu)改革，將縣級(jí)工商、質(zhì)檢、鹽務(wù)和食藥監(jiān)局四局合并，成立新的市場監(jiān)督管理局，并加掛食藥監(jiān)管局牌子。推進(jìn)鎮(zhèn)、街道辦市場監(jiān)管所(食藥監(jiān)所)機(jī)構(gòu)建設(shè)，積極創(chuàng)建鎮(zhèn)、街道辦食品安全監(jiān)管示范所。落實(shí)了各村(社區(qū))食品安全協(xié)管員，保證各區(qū)域、各環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管全覆蓋，提升了食品安全監(jiān)管工作效能。

二是強(qiáng)化食品安全監(jiān)管力度。去年，全市采取隨機(jī)抽取被檢查單位、隨機(jī)選派檢查人員的“雙隨機(jī)”模式，開展了食品添加劑、食品生產(chǎn)、銷售、餐飲、校園食品安全等大規(guī)模檢查，發(fā)現(xiàn)、移送食品安全案件線索54起。市、縣兩級(jí)財(cái)政投入檢測經(jīng)費(fèi)995.1萬元，抽檢食品及食用農(nóng)產(chǎn)品7777批次，檢查出不合格食品461批次，問題發(fā)現(xiàn)率5.8%。

三是嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪。結(jié)合“四城聯(lián)創(chuàng)”，強(qiáng)化“三小”綜合整治，有效打擊了食品“黑作坊”、“黑窩點(diǎn)”。以來，共查處毒豆芽、毒蜂蜜、毒饅頭、毒粉條、假牛肉等食品安全違法案件3349件，大案要案302件，移送司法機(jī)關(guān)136件。

四是積極推進(jìn)食品安全社會(huì)共治。公開食品安全監(jiān)督抽查、行政處罰、行政許可等執(zhí)法信息。加強(qiáng)食品安全知識(shí)科普，推進(jìn)食品安全宣傳進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村，提高廣大市民食品安全意識(shí)和鑒別防范問題食品能力。成立市級(jí)食品信息投訴舉報(bào)中心，構(gòu)建了覆蓋市、縣區(qū)、鎮(zhèn)村(社區(qū))的12331食品安全投訴舉報(bào)網(wǎng)絡(luò)，初步形成食品安全監(jiān)管社會(huì)共治格局。

國慶期間食品安全監(jiān)管工作實(shí)施方案篇二十二

為確保20xx年元旦、春節(jié)期間人民群眾食品安全，讓人民群眾過上一個(gè)安全、祥和的節(jié)日，根據(jù)省、市、縣食品安全委員會(huì)相關(guān)通知精神，金所街道辦市場監(jiān)督管理所及時(shí)組織全所工作人員于20xx年1月18日—20xx年1月20日在轄區(qū)范圍內(nèi)開展了元旦、春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)檢查，現(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下：

為確保元旦、春節(jié)期間的食品安全，金所街道辦市場監(jiān)督管理所積極行動(dòng)，早安排、早部署，在元旦、春節(jié)臨之前向街道辦食安委各成員單位印發(fā)了《關(guān)于開展元旦、春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)整治的通知》，對(duì)元旦、春節(jié)期間的食品安全專項(xiàng)檢查工作作了詳細(xì)安排部署，明確了整治目標(biāo)和整治重點(diǎn)，確保了整治工作有序開展。

元旦、春節(jié)期間，明確以糧、肉及肉制品、蔬菜、水果、乳制品、豆制品、水產(chǎn)品、酒類、飲料、腌臘制品等節(jié)日熱銷食品為檢查重點(diǎn)。

在專項(xiàng)檢查行動(dòng)中，金所市場監(jiān)督管理所共出動(dòng)執(zhí)法人員x余人次，執(zhí)法車輛臺(tái)次，共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位x戶次。

一是以糕點(diǎn)店、白酒釀造作坊、豆制品作坊等為重點(diǎn)，把元旦、春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)檢查與清查問題乳粉專項(xiàng)行動(dòng)相結(jié)合，組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)食品生產(chǎn)加工單位的生產(chǎn)記錄、加工原料和產(chǎn)品購銷記錄、食品添加劑采購及使用情況等進(jìn)行了檢查，嚴(yán)格禁止在食品生產(chǎn)過程中濫用食品添加劑、使用非食品原料、使用病死禽畜及回收過期食品等違法行為；二是以集貿(mào)市場、商店、超市、旅游景區(qū)、高速公路服務(wù)區(qū)等為重點(diǎn)，對(duì)食品經(jīng)營者和市場舉辦者建立和落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、購銷臺(tái)帳、質(zhì)量承諾、協(xié)議準(zhǔn)入、不合格食品退市等自律制度情況進(jìn)行了檢查，對(duì)節(jié)日熱銷的糧、油、肉食品、調(diào)味品、酒類、飲料等食品進(jìn)行了檢查整治；三是食品藥品監(jiān)管部門和衛(wèi)生部門在轄區(qū)聯(lián)合開展了餐飲業(yè)集中專項(xiàng)整治行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊無證經(jīng)營和從業(yè)人員無健康合格證明上崗從事餐飲服務(wù)活動(dòng)的行為，規(guī)范餐飲服務(wù)行為。

對(duì)各餐飲店超范圍經(jīng)營行為進(jìn)行了整治，加強(qiáng)了對(duì)熟食鹵味、涼菜、海鮮等高風(fēng)險(xiǎn)食品加工過程的監(jiān)管，對(duì)各餐飲店食品原料采購、驗(yàn)收、登記情況進(jìn)行了檢查，指導(dǎo)餐飲店完善盥洗、消毒等衛(wèi)生設(shè)施，加強(qiáng)餐飲用具消毒，嚴(yán)格規(guī)范食品加工操作過程的監(jiān)管；四是對(duì)酒類和生豬屠宰進(jìn)行了檢查，嚴(yán)格執(zhí)行白酒隨附單制度和肉品上市檢驗(yàn)制度，確保群眾喝上放心酒、吃上放心肉；五是切實(shí)加強(qiáng)了食用農(nóng)產(chǎn)品和水產(chǎn)品的監(jiān)管，積極組織開展了執(zhí)法大檢查，確保了食品頭的質(zhì)量安全。

在開展食品安全專項(xiàng)檢查的同時(shí)，采取向群眾講解假冒偽劣食品的危害及辨別知識(shí)、接受咨詢和投訴、散發(fā)資料、出動(dòng)宣傳車、開展從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)等方式，開展了食品安全知識(shí)宣傳。

在元旦、春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)中，加大執(zhí)法力度，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，確保了轄區(qū)元旦、春節(jié)期間無食品安全事故發(fā)生。

但我轄區(qū)食品安全仍存在一些問題，主要表現(xiàn)為：一是我轄區(qū)個(gè)別食品加工小作坊設(shè)施設(shè)備簡陋，生產(chǎn)加工條簡單，食品質(zhì)量難以保證；二是人民群眾對(duì)食品安全知識(shí)還比較缺乏，識(shí)假辨假能力和維權(quán)意識(shí)不強(qiáng)，對(duì)保障食品安全帶難度。

今后，我轄區(qū)將進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，整合食品安全執(zhí)法監(jiān)管力量，加大執(zhí)法力度，強(qiáng)化食品安全知識(shí)宣傳，大力開展食品安全誠信體系建設(shè)，增強(qiáng)人民群眾的維權(quán)意識(shí)和經(jīng)營者的守法意識(shí)，保障食品安全。

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