總結(jié)可以使我們更好地了解自己在工作和學(xué)習(xí)中的價(jià)值和貢獻(xiàn)。可以運(yùn)用一些修辭手法和表達(dá)技巧，讓總結(jié)更富有感染力和吸引力。接下來(lái)，我們將分享一些總結(jié)寫(xiě)作的常見(jiàn)錯(cuò)誤和避免方法，希望對(duì)大家有所幫助。
廚師試用期心得總結(jié)篇一
20__年即將結(jié)束，非常榮幸能夠成為我公司的一名銷(xiāo)售人員，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確帶領(lǐng)下，我恪盡職守，兢兢業(yè)業(yè)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)，個(gè)人思想政治素質(zhì)和綜合素質(zhì)也有了顯著提高，圓滿的完成了公司下達(dá)的各項(xiàng)銷(xiāo)售指標(biāo)?，F(xiàn)將本年度個(gè)人工作情況總結(jié)匯報(bào)如下：
一、作為一名助代，明白自己職責(zé)。
1、配合業(yè)代完成公司下達(dá)的各項(xiàng)銷(xiāo)售指標(biāo)。
2、定期的拜訪零店，二批商及校園的客戶(hù)，維護(hù)好客情關(guān)系，及時(shí)合理訂貨，以做好產(chǎn)品的生動(dòng)陳列。
3、開(kāi)發(fā)空白市場(chǎng)，提高市場(chǎng)的占有率。
4、積極推廣新品，提高市場(chǎng)鋪貨率。
5、積極收集竟品信息并及時(shí)整理上報(bào)。
6、做好校園點(diǎn)cp和集兌活動(dòng)。
二、執(zhí)行公司的各項(xiàng)促銷(xiāo)計(jì)劃。
在做好訂貨和排面的同時(shí)，我同時(shí)也是公司的終端導(dǎo)購(gòu)員，盡我自己的所能向消費(fèi)者介紹我華豐公司的終極產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)辟如;技術(shù)創(chuàng)新，面體酥脆純凈水制面，零食化口味;使他們成為我們?nèi)A豐面的忠實(shí)消費(fèi)者，在促銷(xiāo)方面，執(zhí)行公司的各項(xiàng)促銷(xiāo)計(jì)劃，及時(shí)把我所掌控各項(xiàng)竟品面的促銷(xiāo)動(dòng)態(tài)。
三、市場(chǎng)情況反饋及建議。
我由10月份管理山海關(guān);北戴河;二批商;校園點(diǎn);零店;對(duì)這兩個(gè)市場(chǎng)還不十分熟悉，但我會(huì)努力把市場(chǎng)做好，對(duì)破損面及時(shí)下架，度絕過(guò)期或臨期面的發(fā)生，提升銷(xiāo)量?？嵬娴貛Ю锩娣庞邢惭笱蟮目ㄆ院蠛⒆觽兎庞撤浅：茫賮?lái)一代在店里更是一個(gè)提升，就是有的店主反應(yīng)量少，希望公司盡量解決并以改善。我公司的干吃面占有主導(dǎo)地位，現(xiàn)階段圣戰(zhàn)士和福香脆都在試圖搶占市場(chǎng)，特別是學(xué)校點(diǎn)。但我們?cè)谘胍曂度肓讼喈?dāng)規(guī)模的廣告，我們借助這些優(yōu)勢(shì)努力拉大和其他竟品的距離，樹(shù)立干吃面的形象品牌。
四、有待改善的幾個(gè)方面。
1、進(jìn)一步加強(qiáng)開(kāi)發(fā)空白市場(chǎng)，提高新品的鋪貨率。
2、及時(shí)與客戶(hù)溝通，進(jìn)一步增加客情。
3、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，運(yùn)用到實(shí)際工作中。
4、自己的不足就是工作起來(lái)不是很認(rèn)真，希望領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)批評(píng)與指正，以得在以后工作中加以改正。
最后我們將堅(jiān)定不移地延續(xù)品牌道路，及時(shí)了解市場(chǎng)，加強(qiáng)與市場(chǎng)互動(dòng)合理發(fā)展，我相信在我的共同努力下，我們必將度過(guò)各種難關(guān)，取得市場(chǎng)戰(zhàn)役的更大勝利。
時(shí)間一晃而過(guò)，轉(zhuǎn)眼間試用期已接近尾聲。這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷，也給我留下了精彩而美好的回憶。在這段時(shí)間里各位同事和領(lǐng)導(dǎo)給予了我足夠的寬容、支持和幫助，讓我充分感受到了領(lǐng)導(dǎo)們“海納百川”的胸襟，感受到了作為廣告人“不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎能見(jiàn)彩虹”的豪氣，也體會(huì)到了__廣告從業(yè)人員作為拓荒者的艱難和堅(jiān)定(就目前國(guó)內(nèi)廣告業(yè)而言，我認(rèn)為_(kāi)_廣告業(yè)尚在發(fā)展階段并且起步較晚)。在對(duì)各位同事和領(lǐng)導(dǎo)肅然起敬的同時(shí)，也為我有機(jī)會(huì)成為今天廣告的一份子而驚喜萬(wàn)分。
在這三個(gè)月的時(shí)間里，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過(guò)自身的不懈努力，各方面均取得了一定的進(jìn)步，現(xiàn)將我的工作情況作如下匯報(bào)。
記得初次應(yīng)聘時(shí)，我對(duì)公司的認(rèn)識(shí)僅僅局限于__幾家頂級(jí)的廣告公司之一，對(duì)設(shè)計(jì)師一職的認(rèn)識(shí)也僅局限于從事相對(duì)單純的廣告創(chuàng)意和美術(shù)執(zhí)行工作。除此之外，便一無(wú)所知了。所以，試用期中如何去認(rèn)識(shí)、了解并熟悉自己所從事的行業(yè)，便成了我的當(dāng)務(wù)之急。
一、通過(guò)理論學(xué)習(xí)和日常工作積累使我對(duì)公司有了較為深刻的認(rèn)識(shí)。
記得初到公司時(shí)，交到我手里的第一份工作就是一張企業(yè)賀卡的修改，然而說(shuō)來(lái)慚愧的是，因?yàn)閷?duì)于對(duì)方企業(yè)整體形象包裝的不熟悉，導(dǎo)致這張小小的賀卡修改任務(wù)就讓我在公司的第一天工作從下午5：00左右持續(xù)到深夜12：00以后，反復(fù)的修改和漫長(zhǎng)的等待客戶(hù)的回復(fù)對(duì)我來(lái)說(shuō)，既新鮮也處處存在挑戰(zhàn)。不懂就學(xué)，是一切進(jìn)步取得的前提和基礎(chǔ)。在這段時(shí)間里我認(rèn)真學(xué)習(xí)和認(rèn)識(shí)了公司各相關(guān)資料，并且對(duì)公司以前的、現(xiàn)在的客戶(hù)的相關(guān)資料有了比較初步的了解，(這方面，小組的組長(zhǎng)羅暉、美術(shù)指導(dǎo)莫?jiǎng)?、還有和我一樣新到公司不久的美術(shù)楊泛，對(duì)我的幫助都很大，我也一直很感激他們)再加上日常工作積累使我對(duì)公司有了較為深刻的認(rèn)識(shí)，也意識(shí)到了公司在__廣告業(yè)舉足輕重的地位，她的發(fā)展對(duì)于推動(dòng)整個(gè)__廣告業(yè)的發(fā)展有著巨大作用。同時(shí)，公司擁有比較先進(jìn)的管理體制和企業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作的行政機(jī)構(gòu)。這一切都讓我對(duì)公司的發(fā)展充滿了信心和憧憬。
二、認(rèn)真學(xué)習(xí)崗位職能，工作能力得到了一定的提高。__年又是一個(gè)充滿激情的一年，在今后的工作中，我將努力提高自身素質(zhì)，克服不足，朝著以下幾個(gè)方向努力：
1、學(xué)無(wú)止境，時(shí)代的發(fā)展瞬息萬(wàn)變，各種學(xué)科知識(shí)日新月異。我將堅(jiān)持不懈地努力學(xué)習(xí)各種設(shè)計(jì)相關(guān)知識(shí)，并用于指導(dǎo)實(shí)踐，大膽創(chuàng)意!
2、“業(yè)精于勤而荒于嬉”，在以后的工作中不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，通過(guò)多看、多學(xué)、多練來(lái)不斷的提高自己的各項(xiàng)技能。
3、不斷鍛煉自己的膽識(shí)和毅力，提高自己解決實(shí)際問(wèn)題的能力，并在工作過(guò)程中慢慢克服急躁情緒，積極、熱情、細(xì)致地的對(duì)待每一項(xiàng)工作指令。
廚師試用期心得總結(jié)篇二
從我成為x一份子到現(xiàn)在已經(jīng)x月了，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)懷和指導(dǎo)下，我通過(guò)不懈的努力，各方面均取得一定的進(jìn)步，我為有機(jī)會(huì)成為我司一份子感到榮幸?，F(xiàn)將我的工作情況做如下匯報(bào)：
一、倉(cāng)庫(kù)工作總結(jié)。
為了更好地了解公司的企業(yè)文化和產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程為以后做好財(cái)務(wù)工做準(zhǔn)備，我首先在倉(cāng)庫(kù)實(shí)習(xí)兩個(gè)月。通過(guò)公司的入職培訓(xùn)，我對(duì)…….的生產(chǎn)工藝流程和生產(chǎn)設(shè)備，以及原材料進(jìn)行初步學(xué)習(xí)。在倉(cāng)庫(kù)同事的指導(dǎo)和幫助下，我在實(shí)踐中加強(qiáng)了對(duì)培訓(xùn)知識(shí)的吸收。我對(duì)線材、模具和其他生產(chǎn)耗用原料都有所了解。掌握了倉(cāng)庫(kù)原材料、模具的來(lái)料、出庫(kù)以及模具報(bào)廢的所有程序，并根據(jù)每個(gè)程序要求，及時(shí)進(jìn)行登記。通過(guò)不斷的學(xué)習(xí)我熟悉了線材的所有規(guī)格和擺放位置，對(duì)倉(cāng)庫(kù)線材每月的進(jìn)出規(guī)律有一定了解。因?yàn)槲以趥}(cāng)庫(kù)主要負(fù)責(zé)線材的收發(fā)，所以對(duì)倉(cāng)庫(kù)模具的發(fā)放沒(méi)有做到和線材一樣了解，雖然不能準(zhǔn)確指出每套模具的存放位置，但是可以分清每種模具的基本類(lèi)別和型號(hào)。
在倉(cāng)庫(kù)的實(shí)習(xí)對(duì)我的財(cái)務(wù)工作有很大幫助，只有對(duì)倉(cāng)庫(kù)基本工作流程、產(chǎn)品和原材料有所了解，才能更好地完成財(cái)務(wù)工作。
二、財(cái)務(wù)工作總結(jié)。
從…月…日起，我正式調(diào)回財(cái)務(wù)部，在這一個(gè)月里我接手了應(yīng)付會(huì)計(jì)的工作，在領(lǐng)導(dǎo)和同事幫助和指導(dǎo)下我完成了第一個(gè)月的對(duì)賬工作。在這個(gè)月里，我從理付款開(kāi)始學(xué)習(xí)，到對(duì)賬、錄憑證、寫(xiě)支票、再到理付款，完成了一個(gè)對(duì)賬周期的學(xué)習(xí)，了解了自己以后的工作內(nèi)容。我意識(shí)到必須嚴(yán)格按照財(cái)務(wù)制度規(guī)定工作，對(duì)賬中必須保證采購(gòu)單、請(qǐng)購(gòu)單、送貨單、收貨單齊全，金額正確。嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度是做好一個(gè)會(huì)計(jì)的必要前提。
在這個(gè)月里，對(duì)于財(cái)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)和實(shí)踐讓我自己成長(zhǎng)很多，但由于剛剛開(kāi)始財(cái)務(wù)工作，對(duì)于供應(yīng)商和他們的產(chǎn)品以及公司一些合同了解不多，使自己在工作中很被動(dòng)，我要在今后的工作中加強(qiáng)這方面的學(xué)習(xí)。在第一個(gè)月的工作中，很多工作不懂得運(yùn)用技巧，自己的工作效率不高。我會(huì)在日后的工作中不斷總結(jié)自己的不足，不斷提高自己的工作效率，進(jìn)一步熟悉自己的業(yè)務(wù)，做一位稱(chēng)職的會(huì)計(jì)人員。
廚師試用期心得總結(jié)篇三
三個(gè)月的時(shí)間，短短長(zhǎng)長(zhǎng)，感慨良多。記得剛來(lái)的時(shí)候，對(duì)崗位是忐忑青澀、手足無(wú)措，對(duì)工作更是搟面杖吹火，盡管我以前的經(jīng)歷也是豐滿而充實(shí)的，然而對(duì)于新的環(huán)境，仍然需要一個(gè)緩沖，那段時(shí)間也犯了不少低級(jí)而幼稚的錯(cuò)誤，譬如第一次開(kāi)三聯(lián)時(shí)候的緊張興奮，第一次收款時(shí)的編碼混淆與輸入金額錯(cuò)誤，等等等等，但都在同事老師們的“沒(méi)有事兒”和經(jīng)驗(yàn)之談中，漸漸的就成為過(guò)去。為了更好更快的進(jìn)入角色，我每天下班之后仍然要到柜組待上一段時(shí)間，盡可能多的參與前臺(tái)事務(wù)。我逢事必尋遇事必問(wèn)，總算在鼓勵(lì)與堅(jiān)持中爭(zhēng)取到一個(gè)良好的開(kāi)局。
如今，身為朝陽(yáng)儲(chǔ)干，在大廈食品商場(chǎng)實(shí)習(xí)，我想我至少在以下三個(gè)方面有所收獲：
第一，是心態(tài)好。
很多人認(rèn)為營(yíng)業(yè)員崗位上做一年，是對(duì)自己人生的不負(fù)責(zé)任，我卻不這么想，我反而覺(jué)得這是一種人生鍛煉，一段豐富的人生歷程，也是一種心態(tài)成熟的量化和基礎(chǔ)的夯實(shí)。首先是很快的調(diào)整好自己并進(jìn)入營(yíng)業(yè)員這個(gè)角色，在踏實(shí)中不斷的追求上進(jìn)。組里部里和樓層里的各種事務(wù)，是瑣碎而復(fù)雜的，我希望自己擁有這些能力并能很好的發(fā)揮出來(lái)，因?yàn)槲矣X(jué)得能力就是能自信又快速的辦好各種事情，于是我嚴(yán)格要求自己，不斷的告誡自己遇事沉著冷靜，按部就班，如果我能順利的完成上級(jí)交給我的每一項(xiàng)工作，并能達(dá)到自己給自己的期望值，我就算完成了自己的超越。其次是堅(jiān)持，如今，我熱愛(ài)我自己的工作，熱愛(ài)這個(gè)企業(yè)，我的每一刻，都是忙碌而開(kāi)心的。
第二，工作技能有了提高。
我算是勤快而肯干的，部組上貨，我搶著幫忙，組長(zhǎng)傳票據(jù)，我搶著上樓，包括部里考勤，我都認(rèn)真的劃。如今，我對(duì)一樓算是比較熟悉，大部分同事，我都能叫得上名字或者是混個(gè)臉熟;對(duì)于銷(xiāo)售工作，雖然談不上得心應(yīng)手，但是已經(jīng)習(xí)慣多了，譬如調(diào)去支援月餅時(shí)，就能很快的找到熟悉商品知識(shí)的切口，并算是成熟的完成交易;對(duì)于稍微有一些接觸的業(yè)務(wù)和管理工作，我也在努力的學(xué)習(xí)和體驗(yàn)。
第三，開(kāi)始承辦各種事務(wù)，抓住每一個(gè)機(jī)會(huì)。
被分到一樓做食品真的是我的幸運(yùn)，這里事務(wù)多，情況復(fù)雜，最能鍛煉人，我希望我在這里能盡展所長(zhǎng)，做到游刃有余，并且能盡可能多的參與各種事務(wù)。遼臺(tái)開(kāi)心就好選節(jié)目，我主動(dòng)報(bào)名，雖然演的不怎么樣，但是能夠選拔參與，已經(jīng)激動(dòng)不已。管理經(jīng)理讓出一樓板報(bào)，我和另一名同事積極配合，互相揣摩并得以完成，雖然小有瑕疵，但是受到肯定，仍然是開(kāi)心的。樓層企業(yè)文化全民總動(dòng)員，我認(rèn)真?zhèn)鋺?zhàn)，見(jiàn)賢而思齊，堅(jiān)持到最后，收到獎(jiǎng)品樂(lè)樂(lè)和和。
舉行“我愛(ài)食品”主題征文，我最先交稿，雖然寫(xiě)偏了內(nèi)容，但是從眾多老員工的字里行間讀出那些真摯，依然讓我感動(dòng)、借鑒。如今，我已是食品商場(chǎng)記者站一名小記者，每天上下班都在樓層尋找新聞素材，為新聞、網(wǎng)站和百貨報(bào)積極提供一些可以利用的文字，聽(tīng)到廣播中有自己樓層的信息，成就感非凡。等等，這一切的一切，我都在不斷的經(jīng)歷和體驗(yàn)著，并都將成為我不斷進(jìn)步的階梯。
為前進(jìn)尋找一個(gè)方向。
總結(jié)過(guò)去是為了更好的把握現(xiàn)在、面對(duì)未來(lái)。通過(guò)這些日子的實(shí)習(xí)，加深了我對(duì)企業(yè)文化的掌握，對(duì)工作氛圍的熟知，對(duì)工作情形的認(rèn)識(shí)，也更好的了解到自身的定位。到了該簽合同的時(shí)候，簽還是不簽已經(jīng)不足以作為一個(gè)話題，因?yàn)槲抑牢铱隙〞?huì)留下來(lái)，繼續(xù)接受這種洗禮與熏陶。所謂“讀萬(wàn)卷書(shū)，行萬(wàn)里路”，這已不僅僅是一種工作，一種活著的必需，而是這些早已成為生活，這種工作就是我的生活。只是“前線還是后勤，管理還是業(yè)務(wù)”這樣的問(wèn)號(hào)偶爾依然會(huì)出現(xiàn)，卻也已不再重要，因?yàn)橐粋€(gè)真正的興隆人是放之四海而皆可用的全能，這也將是我努力的目標(biāo)、前進(jìn)的方向。
過(guò)去的不需過(guò)多回顧，對(duì)于將來(lái)的暢想，卻可以按照設(shè)計(jì)的藍(lán)圖不斷的實(shí)現(xiàn)，只有以無(wú)盡上進(jìn)之心，進(jìn)展所長(zhǎng)，圖一共謀。如果企業(yè)是一座高樓，我希望是那做地基的磚石，如果說(shuō)企業(yè)是一條大河，我希望是那匯聚而成的水珠，如果企業(yè)是堅(jiān)固的堤岸，我就做最柔韌的壘土。
李白詩(shī)說(shuō)，大鵬一日同風(fēng)起，扶搖直上九萬(wàn)里。雖然我的工作經(jīng)驗(yàn)無(wú)從談起，競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力也無(wú)法衡量，但是年青的本錢(qián)卻不可限量，學(xué)習(xí)的能力不可低估，青年的自信不可枉論，渴求的斗志不可菲薄。
廚師試用期心得總結(jié)篇四
回顧過(guò)去一年的每一天，我作為食堂的一名廚師，深感職責(zé)重大，工作壓力之沉重。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ髻|(zhì)量，很有可能會(huì)影響到全體職工的身心健康，所以為了揚(yáng)長(zhǎng)避短，今后的工作能做到更好，我對(duì)一年的工作狀況總結(jié)如下。
首先，我要感謝個(gè)位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的認(rèn)可和支持，其中包括在工作中給我指出問(wèn)題并提出了寶貴的意見(jiàn)，如:菜咸了，太油.顏色偏重等等.同時(shí)我也很快深刻的認(rèn)識(shí)到了工作中的不足給予及時(shí)糾正.
在這一年中，我努力學(xué)習(xí)文化、業(yè)務(wù)、技術(shù)知識(shí)。按時(shí)上下班。遵守勞動(dòng)紀(jì)律及食堂的一切規(guī)章制度，努力完成本職工作。工作上，服從工作調(diào)配，愛(ài)護(hù)群眾財(cái)物，做好群眾和個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)防食物中毒。在飲食烹調(diào)上，我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進(jìn)行工作，保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候。副食要做到揀、洗干凈，切菜認(rèn)真，丁、塊、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中。在服務(wù)上，做到優(yōu)質(zhì)、高效，對(duì)就餐人員態(tài)度和藹，說(shuō)話和氣。不說(shuō)粗話，不罵人，團(tuán)結(jié)一致，做好廚房工作。
總結(jié)這一年，在工作上我勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)，任勞任怨，用心履行自己的工作職責(zé)。展望新的一年我會(huì)以更加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作。
光陰似箭，日月如梭轉(zhuǎn)眼間20_即將接近尾聲，馬上伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息，20_年的鐘聲即將敲響。首先，我預(yù)祝大家新年快樂(lè)、工作順利!回首20_年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷指導(dǎo)下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長(zhǎng)兼廚師，我始終堅(jiān)持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)食堂員工，堅(jiān)持以大局為重，服從組織安排，干一行愛(ài)一行，以自己的實(shí)際行動(dòng)抓好食堂管理，保證工作正常動(dòng)轉(zhuǎn)，為領(lǐng)導(dǎo)和員工提供精美、可口的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，我們還開(kāi)墾出來(lái)好幾畝地，種植蔬菜，飼養(yǎng)牛，羊，雞，鴨等。加飯菜的花色品種，做到主副食合理搭配，降低損耗，節(jié)約成本。溫暖服務(wù)的理念，全心全意為地雅，紫金服務(wù).在20_年里，食堂共接待外部用餐121次，共計(jì)1077人次，并受到領(lǐng)導(dǎo)及客人的一致好評(píng)?，F(xiàn)將一年來(lái)的具體工作總結(jié)如下：
一、工作方面：
我現(xiàn)擔(dān)任食堂主管兼食堂烹調(diào)工作。我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的工作計(jì)劃。首先在節(jié)約支出的情況下，吃飽吃好不浪費(fèi)，并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實(shí)踐中我不斷探索，讓領(lǐng)導(dǎo)和員工都能吃上香甜可口的飯菜。
二、管理方面：
首先，對(duì)廚房從業(yè)人員定期培訓(xùn)和指導(dǎo)，杜絕在操作過(guò)程中的重大失誤，比如燒傷，燙傷等。結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育，對(duì)操作人員進(jìn)行有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵(lì)他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過(guò)努力，員工整體素質(zhì)得以提高;注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度、勞動(dòng)紀(jì)律、不缺勤、不曠工、不遲到、不早退;現(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。
三、質(zhì)量方面：
菜肴質(zhì)量是食堂得以新鮮、實(shí)惠的核心。作為廚師長(zhǎng)，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，保證食材，新鮮、不腐爛、不變質(zhì)。還要確保員工的用餐衛(wèi)生、可口嚴(yán)防食物中毒，拒絕霉變，過(guò)期食品。其次，增加飯菜的花色品種，做到主、副食合理搭配。
四、衛(wèi)生方面：
希望領(lǐng)導(dǎo)及同事們進(jìn)行不定期檢查;并提出寶貴意見(jiàn)，加以改正。其次，規(guī)定食品原料必須分類(lèi)存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;另外，庫(kù)房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測(cè)量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止食物腐爛，造成不必要的浪費(fèi)。
五、成本方面：
在確保不超支、不浪費(fèi)、而且菜肴質(zhì)量的情況下，降低損耗、節(jié)約成本、始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo)之一。作為廚師長(zhǎng)，在平時(shí)的工作中也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：隨時(shí)掌握庫(kù)存狀況、堅(jiān)決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則，把存貨時(shí)間較長(zhǎng)的原料盡快投入使用;研制無(wú)成本菜品，以降低成本。
綜上所述，在本年度，通過(guò)團(tuán)隊(duì)的共同努力，我們?cè)趶N房管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當(dāng)高的成績(jī)。當(dāng)然，我們還存在不足。請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和同事監(jiān)督指正，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。
經(jīng)過(guò)一年多的努力，在原有的工作基礎(chǔ)上，嚴(yán)格要求自己和幫廚人員，在以后的工作中找出不足，保留好的傳統(tǒng)。今后，我一定會(huì)帶領(lǐng)我們的團(tuán)隊(duì)不斷努力，接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美好吃的的菜肴。
辭舊迎新之際，我們將在20_年的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強(qiáng)管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時(shí)要改進(jìn)自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新?？傊窈蟮墓ぷ髦?，不斷地鞭策自己并充實(shí)能量，提高自身素質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和烹飪水平，以適應(yīng)時(shí)代和企業(yè)的發(fā)展，與公司共同成長(zhǎng)。我相信，我們的團(tuán)隊(duì)一定能走向一個(gè)成功喜悅收獲的20_。
我深信在張總、楊總的領(lǐng)導(dǎo)下，在全體員工的不懈努力下，根據(jù)企業(yè)文化、企業(yè)精神、企業(yè)宗旨、企業(yè)目標(biāo)為依據(jù)，一步一個(gè)腳印踏踏實(shí)實(shí)前進(jìn)，紫金必須一定會(huì)發(fā)展的會(huì)越來(lái)越好。
廚師試用期心得總結(jié)篇五
我于20xx年x月xx日開(kāi)始到公司上班，從來(lái)公司的第一天開(kāi)始，我就把自己融入到我們的這個(gè)團(tuán)隊(duì)中，不知不覺(jué)已經(jīng)三個(gè)多月了，現(xiàn)將這三個(gè)月的工作情況總結(jié)如下：
一、非常注意的向周?chē)睦贤聦W(xué)習(xí)，在工作中處處留意，多看，多思考，多學(xué)習(xí)，以較快的速度熟悉著公司的情況，較好的融入到了我們的這個(gè)團(tuán)隊(duì)中。
并協(xié)助采購(gòu)帶新員工，雖然我自己還是一個(gè)來(lái)公司不久的尚在試用期的新員工，但在4月份，還是積極主動(dòng)的協(xié)助采購(gòu)帶新人，將自己知道的和在工作中應(yīng)該著重注意的問(wèn)題都教給，教會(huì)她如何記賬袋，如何查錯(cuò)，如何發(fā)傳真等。
三、根據(jù)核對(duì)后的應(yīng)付賬款余額重新建產(chǎn)新賬，并及時(shí)的填制應(yīng)付憑證、登記應(yīng)付賬款明細(xì)賬，除外協(xié)廠供應(yīng)商的期初余額尚需核對(duì)外，大部分的應(yīng)付賬數(shù)據(jù)已經(jīng)準(zhǔn)確。
四、建立庫(kù)存明細(xì)賬。在三四月份，因?yàn)樵瓉?lái)的成本會(huì)計(jì)突然離職，在沒(méi)有任何交接的情況下，變壓力為動(dòng)力，要求自己盡快的熟悉公司情況，不斷的對(duì)工作進(jìn)行改進(jìn)，以期更適合公司的現(xiàn)狀。將庫(kù)存明細(xì)賬分為青島庫(kù)、公司流動(dòng)庫(kù)、公司原材料庫(kù)、沈陽(yáng)庫(kù)、濟(jì)南庫(kù)、北京庫(kù)、上海庫(kù)和生產(chǎn)車(chē)間庫(kù)，并對(duì)成品庫(kù)進(jìn)行了匯總，形成公司總的庫(kù)存明細(xì)賬。在建賬的同時(shí)，將當(dāng)期該處理的單據(jù)進(jìn)行相應(yīng)的處理，但因期初數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確，影響了報(bào)表的可信度，不過(guò)在這個(gè)過(guò)程中已經(jīng)積累了一些經(jīng)驗(yàn)，在以后的工作中會(huì)做的更好。
五、在工作中，善于思考，發(fā)現(xiàn)有的單據(jù)在處理上存在問(wèn)題，便首先同同事進(jìn)行溝通，與同事分享自己的解決思路，能解決的就解決掉，不能解決的就提交上級(jí)經(jīng)理，同時(shí)提出自己的意見(jiàn)提供參考。
六、接手公司及分公司的手工庫(kù)存明細(xì)賬(外部)。
七、接手運(yùn)費(fèi)的登記工作。由于開(kāi)始時(shí)未交待明白，，所以前段時(shí)間一直延用前期的做法，對(duì)運(yùn)費(fèi)進(jìn)行流水登記。運(yùn)費(fèi)管理修正后，根據(jù)應(yīng)付報(bào)表及運(yùn)費(fèi)管理的要求，重新設(shè)計(jì)了一套運(yùn)費(fèi)統(tǒng)計(jì)的表格，我想在以后的工作中再根據(jù)需要進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。
八、熱心回答同事詢(xún)問(wèn)的問(wèn)題。由于自己以前接觸計(jì)算機(jī)應(yīng)用多一點(diǎn)兒，積累了一些經(jīng)驗(yàn)，在工作中，經(jīng)常會(huì)有同事詢(xún)問(wèn)，我總是會(huì)把自己知道的分享給大家。
我認(rèn)為大家的能力都提高了，我們的公司才會(huì)整體的提高。
關(guān)于我們目前的狀況，我提一點(diǎn)看法，就是關(guān)于月末結(jié)賬的問(wèn)題，應(yīng)收、應(yīng)付、采購(gòu)、制單、庫(kù)務(wù)等相關(guān)人員口徑要一致，統(tǒng)一時(shí)間結(jié)賬，便于賬賬之間進(jìn)行核對(duì)。要強(qiáng)化月末盤(pán)點(diǎn)的概念，盤(pán)點(diǎn)就是要進(jìn)行賬實(shí)核對(duì)，目的是要達(dá)到賬實(shí)相符。賬面數(shù)和實(shí)數(shù)之間差了未達(dá)單據(jù)，所以盤(pán)點(diǎn)時(shí)一定要處理好未達(dá)單據(jù)，不僅是送貨單，入庫(kù)單、庫(kù)與庫(kù)之間的送貨單等與庫(kù)存相關(guān)的單據(jù)都存在著未達(dá)情況，都要列全，而且要注明單據(jù)的性質(zhì)(是送貨單還是入庫(kù)單還是庫(kù)與庫(kù)之間的送貨單，只列單據(jù)號(hào)不易區(qū)分)，單據(jù)的情況(做廢或改單)現(xiàn)在這些方面做的還不夠，未達(dá)單據(jù)提供不是很全，有些入庫(kù)單未提供，未達(dá)單據(jù)如果不準(zhǔn)確，庫(kù)存核對(duì)就無(wú)法有效的進(jìn)行，更談不上賬實(shí)相符了。還有盤(pán)點(diǎn)日的單據(jù)一定要和庫(kù)務(wù)確定好是盤(pán)點(diǎn)前還是盤(pán)點(diǎn)后，不能再出現(xiàn)同一天的單據(jù)，有的是盤(pán)點(diǎn)前，有的是盤(pán)后的情況，這樣我們?cè)谔幚韱螕?jù)是會(huì)出現(xiàn)混亂。
廚師試用期心得總結(jié)篇六
在一年的試用期內(nèi)，在市衛(wèi)生局和醫(yī)院各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)下，堅(jiān)持以xx大精神以及“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，深入學(xué)習(xí)科學(xué)發(fā)展觀，認(rèn)真做好各項(xiàng)業(yè)務(wù)性工作及事務(wù)性工作，全面貫徹執(zhí)行各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排和布置的各項(xiàng)工作和任務(wù)，全面履行了一名基層衛(wèi)生院醫(yī)師的崗位職責(zé)要求。
在政治思想方面，始終堅(jiān)持黨的路線、方針、政策，認(rèn)真學(xué)習(xí)鄧小平理論和“三個(gè)代表”等重要思想，全面貫徹胡的科學(xué)發(fā)展觀，始終堅(jiān)持全心全意為人民服務(wù)的主導(dǎo)思想，堅(jiān)持改革、發(fā)展和進(jìn)步，不斷提高自己的政治理論水平。維護(hù)領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同志，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神。
1.衛(wèi)生防疫。
疾病預(yù)防是醫(yī)院的最基礎(chǔ)性的工作，也是保護(hù)每個(gè)公民的健康的第一道防線，通過(guò)衛(wèi)生防疫，把好多疾病，特別是對(duì)人體會(huì)造成嚴(yán)重傷害的許多慢性疾病的危害減低到最校這項(xiàng)基礎(chǔ)性工作不僅僅關(guān)系到千家萬(wàn)戶(hù)的生活幸福和整個(gè)社會(huì)的進(jìn)步、和諧、安康，而且也是關(guān)系祖國(guó)的繁榮昌盛和社會(huì)穩(wěn)定的一件基礎(chǔ)性的工作。我在這個(gè)崗位上已經(jīng)默默地兢兢業(yè)業(yè)的工作了8年之久，對(duì)這個(gè)崗位充滿了感情。每年，在醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，我們都在防疫的關(guān)鍵季節(jié)，通過(guò)衛(wèi)生趕集，宣講和散發(fā)宣傳材料，向廣大人民群眾講解防疫的重要性，提醒各位新生兒家長(zhǎng)按時(shí)帶孩子到衛(wèi)生院進(jìn)行疫苗接種。特別是20xx年國(guó)家實(shí)施的防疫重大民生工程，在市局和醫(yī)院各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的精心安排和布置下，我們通過(guò)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)府聯(lián)系，及時(shí)召開(kāi)了全鄉(xiāng)的防疫接種工作動(dòng)員大會(huì)，把黨和政府的關(guān)懷及時(shí)宣傳到全鄉(xiāng)各個(gè)角落。圓滿的完成了黨和政府交給的任務(wù)。雖然我不是工作在醫(yī)院救死扶傷的第一線，但是看到我所接種過(guò)疫苗的孩子一天天的在健康成長(zhǎng)，我不為自己的崗位平淡而落寞，我為自己工作的崗位而驕傲!和8年來(lái)，不管是不是在職的正式醫(yī)生，我一如既往的工作著，把黨的關(guān)愛(ài)，政府的關(guān)愛(ài)，市局領(lǐng)導(dǎo)的和醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)愛(ài)送進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)，鑄就整個(gè)社會(huì)的和諧安康。
2.護(hù)理。
在通過(guò)統(tǒng)招考試后，經(jīng)過(guò)醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)的安排，我走上了護(hù)理工作崗位。護(hù)理工作不是任何人不經(jīng)過(guò)系統(tǒng)學(xué)習(xí)和培養(yǎng)就可以勝任的工作，而是一項(xiàng)具有科學(xué)性、連續(xù)性、繼承性、時(shí)間性、獨(dú)立性較強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)。當(dāng)今護(hù)理學(xué)是一門(mén)專(zhuān)門(mén)研究社會(huì)條件、環(huán)境變化、情緒影響與疾病發(fā)生、發(fā)展的關(guān)系，對(duì)每個(gè)病人要求正確的護(hù)理方式，消除各種不利的社會(huì)、家庭、環(huán)境、心理等因素，以促進(jìn)病人恢復(fù)健康的科學(xué)。走進(jìn)一個(gè)全新的工作領(lǐng)域，開(kāi)始有點(diǎn)不習(xí)慣，在醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下，我很快就融入了新的知識(shí)汲取環(huán)境。通過(guò)不斷地學(xué)習(xí)，和向經(jīng)驗(yàn)豐富的老同事請(qǐng)教幫助，我已成長(zhǎng)為獨(dú)擋一面的護(hù)理醫(yī)生。護(hù)理工作講究的耐心，愛(ài)心，恒心。良好的治療后期的護(hù)理，可以有效的消除各種不利的社會(huì)、家庭、環(huán)境、心理等因素，以促進(jìn)病人更快的康復(fù)起來(lái)。在這個(gè)崗位上，我為每一個(gè)我護(hù)理過(guò)的患者建立詳細(xì)的護(hù)理記錄，仔細(xì)觀察患者護(hù)理過(guò)程中的各種生理表現(xiàn)，及時(shí)和當(dāng)班醫(yī)生交流溝通患者的康復(fù)情況，使醫(yī)生可以對(duì)患者病情有充分了解，做到用藥心中有數(shù)，更好的更快的讓患者恢復(fù)健康?？粗粋€(gè)個(gè)患者經(jīng)過(guò)我的精心護(hù)理，恢復(fù)了健康，和家人幸福的走出我們的衛(wèi)生院，我覺(jué)得我，累著并快樂(lè)著!
3.臨床。
一個(gè)合格的基層衛(wèi)生院醫(yī)生應(yīng)具備和掌握應(yīng)對(duì)各種各樣的突發(fā)事件快速處置能力，這就要求我必須全面系統(tǒng)的學(xué)習(xí)各個(gè)醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的醫(yī)學(xué)知識(shí)。臨床醫(yī)學(xué)就是一個(gè)合格的基層衛(wèi)生院醫(yī)生應(yīng)具備最基本的素質(zhì)，它同時(shí)也是醫(yī)生的最基本素質(zhì)的試金石。通過(guò)第一線的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，了解各種疾病發(fā)病機(jī)制和臨床表現(xiàn)，我寫(xiě)下了大量的工作病志，在老專(zhuān)家的講解傳授中，我的業(yè)務(wù)知識(shí)和技能進(jìn)步很快，熟悉并掌握基層衛(wèi)生院經(jīng)常遇見(jiàn)的一些疾病，可以對(duì)癥用藥，現(xiàn)在已在一線值班工作。
在工作中，本人深切的認(rèn)識(shí)到一個(gè)合格的基層衛(wèi)生院醫(yī)生應(yīng)具備的素質(zhì)和條件。努力提高自身的業(yè)務(wù)水平，不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)理論學(xué)習(xí)，通過(guò)閱讀大量業(yè)務(wù)雜志及書(shū)刊，學(xué)習(xí)有關(guān)醫(yī)療衛(wèi)生知識(shí)，寫(xiě)下了大量的讀書(shū)筆記，豐富了自己的理論知識(shí)。經(jīng)常參加衛(wèi)生局及衛(wèi)生院行業(yè)協(xié)會(huì)舉辦的學(xué)術(shù)會(huì)議，聆聽(tīng)著名專(zhuān)家學(xué)者的學(xué)術(shù)講座，并經(jīng)常閱讀雜志、報(bào)刊和網(wǎng)絡(luò)信息，學(xué)習(xí)了大量新的醫(yī)療知識(shí)和醫(yī)療技術(shù)，從而極大地開(kāi)闊了視野，很好地?cái)U(kuò)大了知識(shí)面。
熱情接待每一位前來(lái)就診的患者，從不把個(gè)人的情緒帶到工作中來(lái)，堅(jiān)持把滿意的工作留給社會(huì)，把愛(ài)心奉獻(xiàn)給患者，受到了醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)同事的一致好評(píng)。同時(shí)，嚴(yán)格要求自己，不驕傲自滿，對(duì)比自己年長(zhǎng)的前輩充分尊重，對(duì)年輕同道真誠(chéng)地相互交流和扶持。堅(jiān)持以工作為重，遵守各項(xiàng)紀(jì)律，兢兢業(yè)業(yè)，任勞任怨，樹(shù)立了自身良好形象;堅(jiān)持業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)不放松。認(rèn)真參加衛(wèi)生院每周的內(nèi)部學(xué)習(xí)交流;認(rèn)真參加市內(nèi)的每次學(xué)習(xí)，醫(yī)學(xué)教，育網(wǎng)|搜集整理繼續(xù)不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)理論學(xué)習(xí)，并堅(jiān)持學(xué)習(xí)各種醫(yī)學(xué)理論研究的最新成果，不斷汲取新的營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)自己業(yè)務(wù)水平的不斷提高。始終堅(jiān)持用新的理論技術(shù)指導(dǎo)業(yè)務(wù)工作，從而使自己能夠熟練掌握多種常見(jiàn)并多發(fā)病的診斷和處理技術(shù)和方法。
一年來(lái)，在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的幫助和同事們的支持下，工作雖然取得了一定成績(jī)，但與其它同事相比還有差距，自己尚須進(jìn)一步加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，堅(jiān)持理論聯(lián)系實(shí)際并為實(shí)際服務(wù)的原則，做好為廣大人民群眾服務(wù)的這一大項(xiàng)工作。我決定，在今后工作中，要繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，繼續(xù)努力工作，努力克服理論上的不足和實(shí)際能力的不足，以期能夠創(chuàng)造更加優(yōu)異的工作成績(jī)。
廚師試用期心得總結(jié)篇七
自_年_月份以來(lái)很榮幸來(lái)到公司并從事文員一職，轉(zhuǎn)眼三個(gè)月過(guò)去了，這段時(shí)間感觸很多，學(xué)到很多，我也從一個(gè)剛畢業(yè)的學(xué)生慢慢適應(yīng)了職場(chǎng)生活。先將這三個(gè)月來(lái)的工作學(xué)習(xí)情況總結(jié)如下：
一、工作方面。
剛開(kāi)始我和其他人的感覺(jué)是一樣的，就是文員這個(gè)職位很清閑，一天沒(méi)什么事就只是整理下資料、打打文件等很瑣碎的工作?？墒窃蹅児镜奈膯T不同，每天的工作就是管理某某商鋪，剛開(kāi)始的時(shí)候就是每天看一些網(wǎng)商培訓(xùn)課程，后來(lái)慢慢也學(xué)會(huì)了怎么發(fā)產(chǎn)品信息和關(guān)鍵詞的設(shè)置規(guī)則。接下來(lái)就是每天修改以前的所發(fā)信息的圖片，這些都是重復(fù)的工作。在這期間領(lǐng)導(dǎo)也讓我負(fù)責(zé)和網(wǎng)站建設(shè)的人員溝通，通過(guò)與他們的溝通加上自己也找一些資料，確實(shí)也懂得了很多以前自己完全不知道的知識(shí)。再者，也是最重要的一個(gè)收獲在與來(lái)訪的做網(wǎng)站的人溝通的時(shí)候，由原來(lái)的不敢說(shuō)話，慢慢的知道我應(yīng)該怎樣與他們交談，并且也不怕與他們說(shuō)話了，接電話也是，也學(xué)會(huì)了怎么拒絕別人，不再向以前因?yàn)楹ε聜e人的自尊心而遲遲不掛電話了，因?yàn)檫@樣耽誤的不僅是別人的時(shí)間和精力，同樣也浪費(fèi)了我的時(shí)間和精力。
二、學(xué)習(xí)方面。
在工作過(guò)程中，我深深感到加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)、提高自身素質(zhì)的緊迫性，一是在網(wǎng)上看一些文章，堅(jiān)持每天擠出一定的時(shí)間不斷充實(shí)自己，端正態(tài)度，改進(jìn)方法，廣泛吸取各種營(yíng)養(yǎng)二是我選擇了參加培訓(xùn)，學(xué)一些技能性的知識(shí)，也許以后會(huì)對(duì)自己有所幫助，反正藝多不壓身嘛，這樣下來(lái)不但充實(shí)了自己，自己也學(xué)到了很多知識(shí)。
三、生活方面。
參加工作以來(lái)，每天要按時(shí)起床按點(diǎn)睡覺(jué)，生活開(kāi)始變得有規(guī)律起來(lái)。雖然是一個(gè)人生活，很多事情都要自己來(lái)做才行，但是從中也鍛煉了自己的獨(dú)立能力，以前我就挺獨(dú)立的，現(xiàn)在我越來(lái)越不用依靠別人就能辦好很多事情。這也是我的很大的一份收獲。
四、小結(jié)：
三個(gè)月來(lái)我在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的寬容細(xì)心的指導(dǎo)下取得了一定的進(jìn)步，但我深知自己還存在一些缺點(diǎn)和不足，與工作需要和領(lǐng)導(dǎo)要求相比，還有一定差距。在今后的工作中，我要努力做到在學(xué)習(xí)和實(shí)踐中積累經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，不斷調(diào)整自己的思維方式和工作方法，成為公司需要的優(yōu)秀人才!
廚師試用期心得總結(jié)篇八
在公司工作已經(jīng)有幾個(gè)月了，從進(jìn)公司時(shí)的一無(wú)所知到現(xiàn)在，我學(xué)到了也領(lǐng)悟到了很多東西，在銷(xiāo)售過(guò)程中我經(jīng)常會(huì)遇到很多問(wèn)題，每一次問(wèn)題出現(xiàn)，都看作是提升自己的一次考驗(yàn)，在這樣的過(guò)程中也在不斷的提升自己的技能。以下是我在這幾個(gè)月中所學(xué)到的，我做一個(gè)簡(jiǎn)單的總結(jié)：
一、心態(tài)方面。
做任何工作，都要全身心的投入才能做好，作為一名銷(xiāo)售人員，我始終認(rèn)為，勤奮和一個(gè)穩(wěn)定積極的心態(tài)是成功的關(guān)鍵。不放走任何一個(gè)從你柜臺(tái)經(jīng)過(guò)的顧客，把握住每一次機(jī)會(huì)，熱情的接待每一位顧客，盡可能的促進(jìn)成交。
沒(méi)有淡的市場(chǎng)，只有淡的心。賣(mài)得好的時(shí)候，把之后的每個(gè)客戶(hù)當(dāng)今天的最后一個(gè)客戶(hù)來(lái)對(duì)待;賣(mài)的不好的時(shí)候，把每個(gè)客戶(hù)都當(dāng)?shù)谝粋€(gè)客戶(hù)來(lái)對(duì)待。決不讓上一個(gè)單子影響到自己的心情。
時(shí)刻感恩，每個(gè)顧客都能幫助自己成長(zhǎng);時(shí)刻自省，每個(gè)細(xì)節(jié)都能讓自己提升。自律很重要，保持良好的飲食和作息，讓自己保持健康才有更充沛的精力去做好工作。堅(jiān)持不懈，持之以恒。對(duì)自己的工作和顧客保持好剛開(kāi)始的熱情。加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，和同事互幫互助。
二、銷(xiāo)售技巧方面。
接待客人的時(shí)候，首先要讓顧客接受你這個(gè)人，他才會(huì)有興趣聽(tīng)你的介紹;搞清楚客人最重要的是用什么功能我們?cè)僦攸c(diǎn)介紹他需要的功能，在給客人演示的時(shí)候一定要熟練的操作，而且在介紹產(chǎn)品時(shí)切忌夸大其詞，說(shuō)話真誠(chéng)、實(shí)在，顧客才會(huì)相信你，覺(jué)得你不僅專(zhuān)業(yè)，而且誠(chéng)信，為他著想。在得到客人信任的同時(shí)就要趁熱打鐵，促成交易。
從接到顧客到推薦機(jī)型的過(guò)程中，要迅速了解顧客今天是否買(mǎi)、顧客的需求、顧客的預(yù)算?；谶@些整理自己的思路，推薦自己想賣(mài)的顧客覺(jué)得物有所值的機(jī)型。
談單過(guò)程中要把公司的標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)以及個(gè)人標(biāo)準(zhǔn)帶給顧客，并熟練運(yùn)用各種銷(xiāo)售技巧。認(rèn)真傾聽(tīng)顧客的每一句話以及他們的神態(tài)，來(lái)判斷顧客的性格以及購(gòu)買(mǎi)意向，以及分析顧客的購(gòu)買(mǎi)點(diǎn)和抗拒點(diǎn)。
任何時(shí)候，先穩(wěn)住客戶(hù)再說(shuō)，不管客戶(hù)說(shuō)什么觀點(diǎn)，都先去認(rèn)同他，在幫他分析并引出自己的意見(jiàn)，幫顧客分析時(shí)將其往自己想賣(mài)的機(jī)型特點(diǎn)去引導(dǎo)，要轉(zhuǎn)型時(shí)一定要提前去做相關(guān)各方面優(yōu)勢(shì)上的鋪墊，讓顧客容易接受。
廚師試用期心得總結(jié)篇九
我有幸來(lái)到公司工作。在這樣一個(gè)優(yōu)越舒適而又能充分發(fā)揮個(gè)人智慧能力的環(huán)境中，不覺(jué)已經(jīng)工作了將近三個(gè)月的時(shí)間。在這幾個(gè)月的工作中我深切感受到的是領(lǐng)導(dǎo)無(wú)微不至的關(guān)懷、公司兩級(jí)管理人員認(rèn)真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)、同事們團(tuán)結(jié)奮發(fā)的干勁，體會(huì)到的是__人作為拓荒者的艱難和堅(jiān)定，這對(duì)剛剛走上工作崗位的我來(lái)說(shuō)，是受益匪淺的，同時(shí)也為我邁向正確的人生道路打下了良好的基礎(chǔ)?，F(xiàn)在我將這三個(gè)月來(lái)的工作情況作一簡(jiǎn)單總結(jié)。
在思想上，我深刻地認(rèn)識(shí)到，從其他行業(yè)轉(zhuǎn)入物流行業(yè)，新環(huán)境、新領(lǐng)導(dǎo)、新同事、新崗位，對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)良好的發(fā)展機(jī)遇，也是一個(gè)很好的鍛煉和提升自己各方面能力的機(jī)會(huì)。在工作初期，我認(rèn)真了解了公司的發(fā)展概況，學(xué)習(xí)了公司的規(guī)章制度，熟悉了辦公室日常管理事務(wù)及物流行業(yè)的一些基礎(chǔ)知識(shí)，同時(shí)，也從多方面努力摸索工作的方式、方法，積極鍛煉自己的工作能力，力求盡快完成自身角_的轉(zhuǎn)變，以嶄新的姿態(tài)迎接新工作的挑戰(zhàn)。
在工作上，我主要從事的是是辦公室的日常工作。辦公室對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)全新的工作領(lǐng)域。作為辦公室的一員，我清醒地認(rèn)識(shí)到，辦公室是總經(jīng)理室直接領(lǐng)導(dǎo)下的綜合管理機(jī)構(gòu)，是承上啟下、溝通內(nèi)外、協(xié)調(diào)左右、聯(lián)系四面八方的樞紐，是推動(dòng)各項(xiàng)工作朝著既定目標(biāo)前進(jìn)的中心。辦公室的工作千頭萬(wàn)緒，有文書(shū)處理、檔案管理、文件批轉(zhuǎn)、會(huì)議安排、迎來(lái)送往等。面對(duì)繁雜瑣碎的大量事務(wù)_工作，我強(qiáng)化工作意識(shí)，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，冷靜辦理各項(xiàng)事務(wù)，力求周全、準(zhǔn)確、適度，避免疏漏和差錯(cuò)。在主管領(lǐng)導(dǎo)的幫助和支持下，我基本上做到了事事有著落、件件有落實(shí)。
三個(gè)月來(lái)，在主管領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，我基本上保_了辦公室日常工作的有序運(yùn)轉(zhuǎn)，上級(jí)文件的處理、傳閱，每月餐票、油票的發(fā)放，以及其他由辦公室主辦的一些事情都做到了及時(shí)、準(zhǔn)確、無(wú)誤。三個(gè)月來(lái)，我參與起草了一些文件，如《關(guān)于禁止管理人員利用職務(wù)職權(quán)從事參與或變相參與公司所屬業(yè)務(wù)項(xiàng)目的有關(guān)規(guī)定》等，起草撰寫(xiě)了一些工作材料，參與了公司兩級(jí)機(jī)關(guān)一般管理人員年度業(yè)績(jī)考核測(cè)評(píng)工作，同時(shí)，也積極主動(dòng)地完成了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事情。
三個(gè)月的時(shí)間轉(zhuǎn)瞬即逝，我雖然做了一些工作，但仍然存在不少問(wèn)題，主要表現(xiàn)在：、初到公司，無(wú)論從業(yè)務(wù)能力，還是從思想上都存在許多的不足，感覺(jué)上是每天疲于應(yīng)付工作。盡管如此，但是我在很多方面得到了公司領(lǐng)導(dǎo)、部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的正確引導(dǎo)和幫助，所以我在較短的時(shí)間內(nèi)適應(yīng)了新的工作。、缺乏創(chuàng)新精神。不能積極主動(dòng)地發(fā)揮自身聰明才智，而是被動(dòng)消極地適應(yīng)工作需要。領(lǐng)導(dǎo)交辦的事情基本上都能完成，但自己不會(huì)主動(dòng)牽著工作走，很被動(dòng)。缺乏認(rèn)真鉆研、開(kāi)拓進(jìn)取的精神，忙碌于日常小事，工作沒(méi)有上升到一定高度。、工作不很扎實(shí)，不能與時(shí)俱進(jìn)。作為一名剛剛踏入社會(huì)的大學(xué)生，身上缺乏青年人應(yīng)有的朝氣，學(xué)習(xí)新知識(shí)、掌握新東西不夠。自身也存在眼高手低、懶于動(dòng)手的毛病，不能專(zhuān)注于工作學(xué)習(xí)，很多知識(shí)雖然了解但卻不精。
在今后的工作中，我將努力改正自身缺點(diǎn)，以更大的熱情投入到工作中去。首先，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，主動(dòng)學(xué)習(xí)。身處當(dāng)今知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，必須時(shí)刻學(xué)習(xí)方能不落伍，所以我將把加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)工作水平，樹(shù)立良好的職業(yè)道德，作為一項(xiàng)日常重要工作來(lái)抓，以嚴(yán)肅的態(tài)度，飽滿的熱情，嚴(yán)格的紀(jì)律，全身心地投入學(xué)習(xí)，為我的工作積累必要的基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能。其次，提高服務(wù)意識(shí)，改進(jìn)工作作風(fēng)。作為辦公室的一名工作人員，我將本著為_(kāi)服務(wù)的原則，熱情、主動(dòng)地做好自己的本職工作，為前來(lái)辦事的人員提供滿意的服務(wù)。再次，提高工作能力，勇于創(chuàng)新。雖然辦公室的工作瑣碎、繁雜，但是我將從多方面努力進(jìn)一步提高自身的工作能力，以積極的心態(tài)面對(duì)每天的工作任務(wù)。同時(shí)，我也將注重鍛煉自己的應(yīng)變能力、協(xié)調(diào)能力、組織能力以及創(chuàng)造能力，不斷在工作中學(xué)習(xí)、進(jìn)取、完善自己，以便更好地完成自己的本職工作。
以上是我對(duì)三個(gè)月來(lái)工作的總結(jié)，說(shuō)的不太多。但我認(rèn)為用實(shí)際行動(dòng)做出來(lái)更有說(shuō)服力。路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索，在今后工作中我將努力奮斗，克服自己的缺點(diǎn)，彌補(bǔ)不足，爭(zhēng)取做的更好。
白駒過(guò)隙，時(shí)光飛逝，短暫而充實(shí)的試用期就在這陽(yáng)光明媚的初夏結(jié)束了?；叵胛覄倎?lái)公司的場(chǎng)景，仿佛就在昨天。當(dāng)時(shí)的我剛從大學(xué)畢業(yè)，面對(duì)新的工作、新的環(huán)境懵懂無(wú)知卻滿腔熱血。然而在公司領(lǐng)導(dǎo)這幾個(gè)月來(lái)無(wú)微不至的關(guān)懷和海納百川的包容下，在同事們雷厲風(fēng)行的工作態(tài)度和溫暖活潑的公司氛圍的帶動(dòng)影響下，再加上自己在工作中的不斷摸索、學(xué)習(xí)，我順利地完成了試用期工作任務(wù)并收獲了很多書(shū)本上學(xué)不到的知識(shí)。
下面，我簡(jiǎn)要匯報(bào)下我試用期的工作情況。總的來(lái)說(shuō)，我的試用期工作大致可分為行政工作和風(fēng)控工作兩部分。
一、行政工作。
試用期前半段，我主要參與了公司的行政工作。我很榮幸地與同事們?nèi)探?jīng)歷了公司從籌備到注冊(cè)開(kāi)業(yè)的全部過(guò)程。
在公司籌備期間，我曾仔細(xì)校對(duì)整理過(guò)開(kāi)業(yè)申報(bào)材料;協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)召開(kāi)20__年第一次股東會(huì)、第一屆第一次董事會(huì);配合_公司開(kāi)展了兩次公司招聘;參與了兩次南京培訓(xùn);協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)解決了公司裝修的遺留問(wèn)題;并積極參與了公司開(kāi)業(yè)典禮的籌備工作。
公司開(kāi)業(yè)后，我主要參與了辦公用品購(gòu)置、公司員工入職手續(xù)辦理、公司行政制度初步建立以及召開(kāi)20__年第一次股東會(huì)、第一屆第二次董事會(huì)的工作。
二、風(fēng)控工作。
我從行政崗調(diào)到風(fēng)控崗也已一月有余。在這一個(gè)多月的時(shí)間里，按照公司規(guī)定，我已基本把開(kāi)業(yè)時(shí)期遺留的合同檔案資料歸檔整理好，公司合同檔案庫(kù)初具雛形。如今新的業(yè)務(wù)資料，也能做到及時(shí)歸檔整理。
業(yè)務(wù)方面，對(duì)于我來(lái)說(shuō)完全是一個(gè)新的領(lǐng)域。郭經(jīng)理也帶我走訪了一些企業(yè)，我從中獲益匪淺。但我深感自己金融知識(shí)以及工作經(jīng)驗(yàn)的匱乏，所以我也不斷督促自己繼續(xù)學(xué)習(xí)，希望能盡快勝任風(fēng)險(xiǎn)控制這個(gè)崗位。
試用期的結(jié)束，對(duì)我來(lái)說(shuō)是這個(gè)階段的終點(diǎn)，也是下一個(gè)階段的起點(diǎn)。正是因?yàn)檫@個(gè)不可或缺的試用期經(jīng)歷，讓我更加看清了自己的實(shí)力，擺正心態(tài)，虛心學(xué)習(xí)，積極工作。在接下來(lái)的工作中，我會(huì)繼續(xù)堅(jiān)持積極嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度、孜孜不倦的學(xué)習(xí)態(tài)度，讓自己從一個(gè)雄心壯志卻處處碰壁的大學(xué)生迅速成長(zhǎng)為一個(gè)工作負(fù)責(zé)、業(yè)務(wù)嫻熟的好員工。
最后，我要感謝公司給我提供了這個(gè)平臺(tái)和鍛煉自己的機(jī)會(huì)，給了我人生新的起點(diǎn)，感謝所有領(lǐng)導(dǎo)的培育和關(guān)懷，謝謝你們。我不會(huì)辜負(fù)你們的期望，請(qǐng)相信我、考核我，謝謝。
__-__年10月，本人有幸入職__-__學(xué)部行政秘書(shū)崗位。三個(gè)多月來(lái)，在學(xué)部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和培養(yǎng)下，在同事們的關(guān)心和幫助下，本人很快熟悉了學(xué)部的基本情況，逐步掌握了相關(guān)工作流程，自身的知識(shí)面得到了拓寬，能力得到了鍛煉，工作經(jīng)驗(yàn)得到了豐富，綜合素質(zhì)得到了較大提高，也進(jìn)一步激發(fā)了自己投身學(xué)部行政秘書(shū)工作的熱情。
廚師試用期心得總結(jié)篇十
3.臨床臨床實(shí)驗(yàn)室。
在工作中,本人深切的認(rèn)識(shí)到一個(gè)合格的基層衛(wèi)生院醫(yī)生應(yīng)具備的素質(zhì)和條件.努力提高自身的業(yè)務(wù)水平,不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)理論學(xué)習(xí),通過(guò)閱讀大量業(yè)務(wù)雜志及書(shū)刊,學(xué)習(xí)有關(guān)醫(yī)療衛(wèi)生知識(shí),寫(xiě)下了大量的讀書(shū)筆記,豐富了自己的理論知識(shí).經(jīng)常參加衛(wèi)生局及衛(wèi)生院行業(yè)協(xié)會(huì)舉辦的學(xué)術(shù)會(huì)議,聆聽(tīng)著名專(zhuān)家學(xué)者的學(xué)術(shù)講座,并經(jīng)常閱讀雜志、報(bào)刊和網(wǎng)絡(luò)信息,學(xué)習(xí)了大量新的醫(yī)療知識(shí)和醫(yī)療技術(shù),從而極大地開(kāi)闊了視野,很好地?cái)U(kuò)大了知識(shí)面.
臨床實(shí)驗(yàn)室。
熱情接待每一位前來(lái)就診的患者,從不把個(gè)人的情緒帶到工作中來(lái),堅(jiān)持把滿意的工作留給社會(huì),把愛(ài)心奉獻(xiàn)給患者,受到了醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)同事的一致好評(píng).同時(shí),嚴(yán)格要求自己,不驕傲自滿,對(duì)比自己年長(zhǎng)的前輩充分尊重,對(duì)年輕同道真誠(chéng)地相互交流和扶持.堅(jiān)持以工作為重,遵守各項(xiàng)紀(jì)律,兢兢業(yè)業(yè),任勞任怨,樹(shù)立了自身良好形象;堅(jiān)持業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)不放松.認(rèn)真參加衛(wèi)生院每周的內(nèi)部學(xué)習(xí)交流;認(rèn)真參加市內(nèi)的每次學(xué)習(xí),繼續(xù)不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)理論學(xué)習(xí),并堅(jiān)持學(xué)習(xí)各種醫(yī)學(xué)理論研究的最新成果,不斷汲取新的營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)自己業(yè)務(wù)水平的不斷提高.始終堅(jiān)持用新的理論技術(shù)指導(dǎo)業(yè)務(wù)工作,從而使自己能夠熟練掌握多種常見(jiàn)病、多發(fā)病的診斷和處理技術(shù)和方法.
廚師試用期心得總結(jié)篇十一
我在泵送服務(wù)公司從事售后服務(wù)的職位，在期間我的工作內(nèi)容有：
一、在泵車(chē)調(diào)試車(chē)間學(xué)習(xí)調(diào)試工作。
學(xué)習(xí)了給泵車(chē)調(diào)試的相關(guān)知識(shí)和技術(shù)，其中有給泵車(chē)加柴油，換節(jié)流彎管，換濾油車(chē)，換砼活塞，調(diào)系統(tǒng)壓力，打水試驗(yàn)，換分動(dòng)箱齒輪油等調(diào)試工作。在期間讓我對(duì)三一的企業(yè)文化和治理制度有了進(jìn)一步的了解和熟悉，知道了自己作為一個(gè)三一人該有的行為準(zhǔn)則和道德規(guī)范。
二、外出到全國(guó)各地從事“一機(jī)一冊(cè)”工作。
為了全面貫徹梁董事長(zhǎng)的“完善全球配件查詢(xún)系統(tǒng)”，我們按照上級(jí)的指示往施工一線對(duì)三一已經(jīng)售出的每臺(tái)泵車(chē)的各種零配件的型號(hào)進(jìn)行核對(duì)和確認(rèn)，在工作中，對(duì)泵車(chē)的各種零部件的名稱(chēng)、用途、物料編碼耳熟能詳，能很快分辨出泵車(chē)配件的型號(hào)，在外面跑的日子更是對(duì)三一在外面的評(píng)價(jià)和現(xiàn)實(shí)狀況有了更加客觀的熟悉，在與客戶(hù)打交道的過(guò)程中也學(xué)習(xí)到了怎樣和客戶(hù)溝通、交流，怎樣和客戶(hù)打好關(guān)系，在這個(gè)過(guò)程中，我對(duì)三一的產(chǎn)品以及服務(wù)的質(zhì)量和認(rèn)可度有了一個(gè)全面而深刻的了解。同時(shí)也深深體會(huì)到作為一個(gè)服務(wù)職員的艱辛和不輕易。
通過(guò)這6個(gè)月的試用期，讓我對(duì)自己的工作有很深的體會(huì)：
一、6個(gè)月的時(shí)間讓我從一個(gè)懵懂的大學(xué)應(yīng)屆畢業(yè)生轉(zhuǎn)變?yōu)槿坏囊粋€(gè)公司員工，讓我從當(dāng)初的對(duì)泵車(chē)一無(wú)所知到如今熟悉泵車(chē)上每一個(gè)零部件，這一切都是公司領(lǐng)導(dǎo)和同事對(duì)我指導(dǎo)的結(jié)果，也是我自身積極進(jìn)取的結(jié)果。技術(shù)服務(wù)工作是一個(gè)特殊的崗位，不但需要我們有精湛的技術(shù)為客戶(hù)第一時(shí)間排除故障，還需要我們以真誠(chéng)的態(tài)度為客戶(hù)服務(wù)，一切以客戶(hù)為上，要知道很多時(shí)候顧客買(mǎi)的不不單單是我們的產(chǎn)品更是買(mǎi)我們的服務(wù)，所以我深深體會(huì)到作為一個(gè)售后服務(wù)職員必須以真誠(chéng)的態(tài)度對(duì)待客戶(hù)，和客戶(hù)有良好的溝通和交流。
二、和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、同事的關(guān)系很重要，很多時(shí)候團(tuán)結(jié)就是氣力，在售后服務(wù)這個(gè)大團(tuán)體中，只有自己有良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神自己才能學(xué)習(xí)的更快成長(zhǎng)的更快，在上面領(lǐng)導(dǎo)那里我可以學(xué)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)和治理的藝術(shù)，學(xué)習(xí)怎樣讓上面的領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可同時(shí)又讓下級(jí)員工配合自己的工作，在和帶崗師傅相處的過(guò)程中，我可以學(xué)到很多技術(shù)上的指導(dǎo)以及和客戶(hù)交流的技巧，在和同事相處的時(shí)候，更是可以一起切磋一起商量一起學(xué)習(xí)一起進(jìn)步。
三、在這段時(shí)間里，我固然在學(xué)習(xí)上和工作上有了新的進(jìn)步，但是和其他同事相比還有一定的差距，且和系統(tǒng)內(nèi)的領(lǐng)導(dǎo)和同事思想和業(yè)務(wù)上的交流還是不夠，因此我希看自己在以后的工作中能夠積極注重鍛煉自己的口才交際能力、應(yīng)變能力、協(xié)調(diào)能力、組織能力以及領(lǐng)導(dǎo)能力，不斷在工作中學(xué)習(xí)、進(jìn)取、完善自己。
總之，經(jīng)過(guò)這六個(gè)月的`試用期，我能夠盡心盡責(zé)的完成自己的本職工作，能夠積極配合上級(jí)的指示和工作，和同事妥善的處理好個(gè)人關(guān)系。我相信在以后的工作中一定會(huì)繼續(xù)努力，不斷超越自己，遵守“先做人，后做事，品質(zhì)改變世界”的原則，為公司實(shí)現(xiàn)一千億的夢(mèng)想添磚加瓦，貢獻(xiàn)出自己的微薄之力!
廚師試用期心得總結(jié)篇十二
經(jīng)過(guò)兩個(gè)月的試用期，我在工作中也取得了一些成效。會(huì)計(jì)工作看似簡(jiǎn)單，做起來(lái)卻難，以前的工作經(jīng)驗(yàn)對(duì)我從事新的工作有一定的幫助，但很多事情還需要重新認(rèn)識(shí)和體會(huì)，學(xué)習(xí)和實(shí)踐相互融合才能產(chǎn)出成果，成績(jī)的取得離不開(kāi)單位領(lǐng)導(dǎo)的耐心教誨和無(wú)形的身教，離不開(kāi)公司同仁的關(guān)心和支持。
兩個(gè)月試用期已經(jīng)過(guò)去，我對(duì)自己所從事的會(huì)計(jì)工作已經(jīng)比較熟悉，也能勝任這項(xiàng)工作。以前在會(huì)計(jì)師事務(wù)所做業(yè)務(wù)助理工作時(shí)，對(duì)會(huì)計(jì)的工作情況比較了解。而且在這兩個(gè)月里，我在公司__總和__會(huì)計(jì)的領(lǐng)導(dǎo)下，在公司同仁的幫助下，在新的崗位中，我對(duì)本公司經(jīng)營(yíng)模式和管理制度有了全新的認(rèn)識(shí)和深入的學(xué)習(xí)?，F(xiàn)對(duì)本職工作總結(jié)如下：
一、一個(gè)人面對(duì)新的城市、新的工作，一切都將是新開(kāi)始，都有一個(gè)從生疏到熟悉及精通的過(guò)程，萬(wàn)事開(kāi)頭難，一個(gè)良好的心態(tài)——虛心的、積極的心態(tài)是干好一切工作的根本。剛開(kāi)始的幾天是關(guān)鍵，于是我努力把自己的心態(tài)調(diào)整到，以適應(yīng)新的環(huán)境、應(yīng)對(duì)新的工作挑戰(zhàn)。
二、在這期間，在財(cái)務(wù)和內(nèi)勤上我作了如下具體工作：
1.嚴(yán)格按照財(cái)務(wù)制度的要求，辦理費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)，現(xiàn)金、支票的收付業(yè)務(wù)。
2.每月第八個(gè)工作日按時(shí)作好單位職工的薪金發(fā)放。
3.及時(shí)登記現(xiàn)金、銀行存款日記帳。月末編制會(huì)計(jì)報(bào)告單。
4.填寫(xiě)稅務(wù)申報(bào)表。
5.完成財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人交待的工作。
三、要作好會(huì)計(jì)工作絕不可以用“輕松”來(lái)形容，絕非“雕蟲(chóng)小技”，它是經(jīng)濟(jì)工作的第一線，財(cái)務(wù)收支的關(guān)口，在公司的經(jīng)營(yíng)管理中占有重要的地位。作為一個(gè)合格的會(huì)計(jì)，必須具備以下的基本要求：
1.學(xué)習(xí)、了解和掌握政策法規(guī)和公司制度，不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平和知識(shí)技能。
2.學(xué)會(huì)制訂本職崗位工作內(nèi)部控制制度，發(fā)揮財(cái)務(wù)控制、監(jiān)督的作用。
3.會(huì)計(jì)人員要恪守良好的職業(yè)道德。
4.會(huì)計(jì)人員要有較強(qiáng)的安全意識(shí)，現(xiàn)金、有價(jià)證券、票據(jù)、各種印鑒，既要有內(nèi)部的保管分工，各負(fù)其責(zé)，并相互牽制。
以上是我對(duì)本人兩個(gè)月工作的一些體會(huì)和總結(jié)。在以后的工作和學(xué)習(xí)中我還將不懈的努力和拼搏，與時(shí)俱進(jìn)，做好本職工作，與公司的發(fā)展同步。同時(shí)，我要特別感謝公司領(lǐng)導(dǎo)和各位同仁在工作和生活中給予我的支持和關(guān)心，這是對(duì)我工作的肯定和鼓舞，我真誠(chéng)的表示感謝!
述職人：___。
廚師試用期心得總結(jié)篇十三
在各位領(lǐng)導(dǎo)及廣大同事的支持下，作為一名廚師，我始終堅(jiān)持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)，為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，現(xiàn)將一年來(lái)的具體工作總結(jié)如下：
政治思想方面：
我重視加強(qiáng)理論和業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)，在工作中，堅(jiān)持一邊工作一邊學(xué)習(xí)，不斷提高自身綜合素質(zhì)水平。一是自覺(jué)堅(jiān)持以黨的十八大為指導(dǎo)，為進(jìn)一步加快完善社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制，全面建設(shè)小康社會(huì)作出自己的努力。二是認(rèn)真學(xué)習(xí)工作業(yè)務(wù)知識(shí)，重點(diǎn)學(xué)習(xí)飲食烹調(diào)和提高食品質(zhì)量的方法研究。三是認(rèn)真學(xué)習(xí)法律知識(shí)，結(jié)合自己工作實(shí)際特點(diǎn)，利用閑余時(shí)間，選擇性地開(kāi)展學(xué)習(xí)，通過(guò)學(xué)習(xí)，進(jìn)一步增強(qiáng)法制意識(shí)和法制觀念。
日常工作方面：
在過(guò)去的一年中，我樹(shù)立與增強(qiáng)為人民服務(wù)的思想。按時(shí)上下班，保證按時(shí)開(kāi)餐，遵守勞動(dòng)紀(jì)律及食堂的一切規(guī)章制度，服從工作調(diào)配，愛(ài)護(hù)集體財(cái)物，做好集體和個(gè)人衛(wèi)生，努力完成本職工作。菜肴質(zhì)量是廚師得以生存發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力，因此在飲食烹調(diào)上，我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進(jìn)行工作，保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候。副食要做到揀、洗干凈，切菜認(rèn)真，丁、塊、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中，同時(shí)我還認(rèn)真聽(tīng)取就餐人員的意見(jiàn)，總結(jié)不足，并在下次烹調(diào)中及時(shí)改進(jìn)。在服務(wù)上，我做到優(yōu)質(zhì)、高效，對(duì)就餐人員態(tài)度和藹，說(shuō)話和氣。不說(shuō)粗話，不罵人，團(tuán)結(jié)一致，做好伙食工作。
在食品衛(wèi)生上。我嚴(yán)格遵守食堂衛(wèi)生制度，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質(zhì)對(duì)就餐人員的危害，保障大家的身體健康。成品存放實(shí)行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。個(gè)人衛(wèi)生做到勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時(shí)刻保持清潔，無(wú)霉斑、鼠跡。每天定時(shí)沖洗操作間灶具和地面，認(rèn)真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴(yán)格保證操作間地面、門(mén)窗、以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。
綜上所述，在本年度，通過(guò)努力，我在某些方面取得了一定的成績(jī)。當(dāng)然，我也有不足之處，今后，我一定繼續(xù)加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時(shí)要改進(jìn)自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新，爭(zhēng)取更大的進(jìn)步。
廚師試用期心得總結(jié)篇十四
一、政治思想上。我認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的路線方針、政策，鄧小平理論，黨和國(guó)家的教育政策、方針、教育法律法規(guī)不斷提高自己的思想素質(zhì)和政治理論水平。向來(lái)堅(jiān)持以大局為重，服從組織安排，干一行愛(ài)一行從不講價(jià)錢(qián)，雖然自己是工人，我從不認(rèn)為自己低人一等，總是以自己的實(shí)際行動(dòng)抓好食堂管理工作。保證教育局各項(xiàng)工作正常動(dòng)轉(zhuǎn)。
二、工作上，我擔(dān)任局機(jī)關(guān)食堂主管兼食堂烹調(diào)工作。首先保證干部職工飲水、用餐從不失職失誤并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實(shí)踐中我不斷探索，根據(jù)湖南和粵北地區(qū)的飲食愛(ài)好，不斷提高自己的刀功和烹調(diào)技術(shù)，配制有多套特色的菜譜，讓全局干部職工和來(lái)往客人都能吃上香甜可口的飯菜。讓干部職工吃的滿意，生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了幾個(gè)環(huán)節(jié)。
一是把好食堂原料進(jìn)貨關(guān)，我不怕遠(yuǎn)路，進(jìn)市場(chǎng)，貨比多家，選購(gòu)各種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品原料，保證物美價(jià)廉，讓干部職工吃得好，花錢(qián)少。
二是當(dāng)好食堂食品保管員。保證食品及原料不腐爛，不變質(zhì)，不浪費(fèi)，節(jié)省食堂開(kāi)支，近五年來(lái)，為局機(jī)關(guān)節(jié)省招待費(fèi)2x萬(wàn)元。三是保證按時(shí)開(kāi)餐，保證開(kāi)水正常供應(yīng)，平時(shí)我起早貪黑，甚至星期天不休息，作好下星期的后勤準(zhǔn)備工作，自x年以來(lái)，每年由教育局主持召開(kāi)的教育行政工作會(huì)議，每月教育行政例會(huì)，每年的教職工、中學(xué)生籃球運(yùn)動(dòng)會(huì)和上、下級(jí)來(lái)往的有關(guān)工作人員的開(kāi)餐和接待工作，都由我個(gè)人操辦。我也從不怕苦怕累，也不失職失誤。由于食堂工作有特色，深受市、縣領(lǐng)導(dǎo)及其他部門(mén)的好評(píng)，保證了局機(jī)關(guān)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。在1999年至20xx年度考核評(píng)比中，被教育局評(píng)為先進(jìn)工作者。
我在搞好本職工作的同時(shí)，我又積極參加縣教育局各項(xiàng)中心工作，歷年的高考、成招、中考、自考等考務(wù)工作，每年的“五一”、“十一”春節(jié)長(zhǎng)假,不辭勞苦，任勞任怨，深受同志們好評(píng)。
三、注重學(xué)習(xí)，養(yǎng)成讀書(shū)看報(bào)的良好習(xí)慣。關(guān)心時(shí)事政治，關(guān)注國(guó)家大事，做到頭腦清醒，不落后于形勢(shì)。
四、遵守勞動(dòng)紀(jì)律，不缺勤，不曠工。今年來(lái)，我都是出滿勤，甚至超滿勤，做了些份外勤雜工作。
總之，近幾年來(lái)，我忠于職守愛(ài)崗敬業(yè)，遵紀(jì)守法，廉潔奉公，取得了很好的成績(jī)。為教育事業(yè)作出了自己的貢獻(xiàn)。
廚師試用期心得總結(jié)篇十五
忙忙碌碌地試用期即將結(jié)束了，在即將轉(zhuǎn)正的你該如何寫(xiě)轉(zhuǎn)正。
時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)過(guò)去3個(gè)多月了，現(xiàn)將我的具體工作情況匯報(bào)如下：
1)安全方面：通過(guò)4月25日，就小吃店收銀錢(qián)箱被盜事件發(fā)生以后，以“安全第一，預(yù)防為主原則。認(rèn)真貫徹公司的安全生產(chǎn)責(zé)任制，積極組織員工學(xué)習(xí)安全方面的知識(shí)，立即安排人員住店，確保內(nèi)似事件再次發(fā)生，加強(qiáng)安全檢查力度，對(duì)每日的水、電、氣、進(jìn)行登記，責(zé)任到人。通過(guò)早會(huì)多次宣講安全隱患的重要性，并通過(guò)實(shí)際防火演習(xí)，來(lái)達(dá)到預(yù)期的效果。食品衛(wèi)生方面的安全，對(duì)于食品的采購(gòu)流程進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)督，堅(jiān)決杜絕變質(zhì)的食品流入本店。在食品的加工上，堅(jiān)決做到生熟分開(kāi)，(但是在實(shí)際工作當(dāng)中還是有很多地方?jīng)]有到位。后廚的一切流程進(jìn)行簡(jiǎn)化，確保每道產(chǎn)品質(zhì)量，讓顧客買(mǎi)的放心，吃的放心。同時(shí)，后廚的環(huán)境衛(wèi)生，也是食品衛(wèi)生的一個(gè)重要保障。只有干凈衛(wèi)生的加工環(huán)境，才能保證食品的真正衛(wèi)生。在衛(wèi)生管理方面，進(jìn)行嚴(yán)格要求并且定期的進(jìn)行大掃除，，對(duì)于衛(wèi)生死角進(jìn)行徹底清掃。對(duì)后廚員工進(jìn)行衛(wèi)生培訓(xùn)方面工作，使他們懂得環(huán)境衛(wèi)生的重要性。
2)成本方面：從總體上小吃的成本雖然能夠達(dá)到預(yù)期的效果，但是從細(xì)節(jié)方面控制的不是很好，對(duì)整體宏觀控制成本也不是很到外，如：人力成本占收入比重較的大，能源、低值方面也是月月超標(biāo)，在日常管理中對(duì)于在生產(chǎn)加工過(guò)程中的，禁止浪費(fèi)，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)行為進(jìn)行嚴(yán)格的制止，提倡“人人節(jié)約，”并且我們從原材料驗(yàn)收，加工到儲(chǔ)存也實(shí)行層層把關(guān)。
二、對(duì)不足的認(rèn)識(shí)及改進(jìn)措施;。
通過(guò)公司多次組織學(xué)習(xí),使我從中感悟很深,作為廚房一名管理者,不能夠合理控制成本,不能夠把產(chǎn)品提升就是犯罪,公司三次對(duì)小吃店重大的改革,并且對(duì)小吃店產(chǎn)品定位,終于使人氣有所增加,回首過(guò)去，雖然在管理上沒(méi)有太多的亮點(diǎn),但是在后期的廚房管理中,用我的真誠(chéng)來(lái)對(duì)待每一名員工,增加與員工之間的感情,增加團(tuán)隊(duì)之間的凝聚力，大大減少了離職率.，在迎新春的動(dòng)員會(huì)上，聽(tīng)了易董的動(dòng)員報(bào)告，以“夯實(shí)基礎(chǔ)、務(wù)實(shí)做事、誠(chéng)實(shí)做人”的管理理念，來(lái)做好基礎(chǔ)工作，踏踏實(shí)實(shí)做人和做事，通過(guò)春節(jié)回家休息一段時(shí)間調(diào)休，使我感悟很深，為什么我在工作快6年了，沒(méi)有一次被評(píng)選優(yōu)秀管理人員，我終于明白了，夯實(shí)基礎(chǔ)、務(wù)實(shí)做事、誠(chéng)實(shí)做人的真正道理，春節(jié)過(guò)后，我向郭店長(zhǎng)匯報(bào)了我對(duì)三個(gè)檔進(jìn)行經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的改造想法，并得到同意后，利用二周時(shí)間對(duì)檔口調(diào)整到位，合理利用人力資源在3月12日推出早餐工程，這一系列的想法，是我夯實(shí)基礎(chǔ)、務(wù)實(shí)做事、誠(chéng)實(shí)做人”開(kāi)始，我相信我會(huì)從頭在來(lái)，時(shí)光荏苒，冬去春來(lái)，隨著時(shí)間的推移正在走過(guò)每一天，，雖然隨著經(jīng)濟(jì)危機(jī)到來(lái)，但是餐飲業(yè)正在迅速發(fā)展。通過(guò)幾次改革，小吃店讓我們切身感受到在人氣已經(jīng)發(fā)生的轉(zhuǎn)變。勝利目標(biāo)不會(huì)離我太遠(yuǎn)。
三、菜肴穩(wěn)質(zhì)創(chuàng)新總結(jié);。
在過(guò)去的三個(gè)月的時(shí)間里對(duì)于小吃店來(lái)說(shuō),從經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新到產(chǎn)品的創(chuàng)新都很少,更談不上‘穩(wěn)質(zhì)’，二字，由于廚房整體力量簿弱，技術(shù)力量也較差，所以菜肴的穩(wěn)質(zhì)方面就出現(xiàn)不穩(wěn)定，總之也沒(méi)有太好的辦法,創(chuàng)新產(chǎn)品使我的工作走進(jìn)了瓶頸,沒(méi)有方向，對(duì)小吃店的產(chǎn)品我們還是停留在原始狀態(tài)，主要是圍繞季節(jié)來(lái)開(kāi)發(fā)產(chǎn)品，從初,推出麻辣香鍋和小涮鍋，麻辣香鍋目前銷(xiāo)售還比較好。
由于當(dāng)時(shí)經(jīng)營(yíng)效果不是很好，我們?cè)谙募就瞥鰶霾送赓u(mài)系列，并提高當(dāng)時(shí)的流水。但是部分產(chǎn)品由于是季節(jié)性，所以生命力較短，只能草草收?qǐng)觥?/p>
通過(guò)廚政中心對(duì)小吃產(chǎn)口味創(chuàng)新和定位，并且不斷的調(diào)式，最終達(dá)到預(yù)期效果。
中國(guó)臺(tái)灣鹵肉飯，肉絲炒烏冬面，各種特色炒飯?jiān)谛〕缘曜邉?shì)很好.在人員技術(shù)穩(wěn)定下，我們的產(chǎn)品也將會(huì)穩(wěn)質(zhì)，在創(chuàng)新。
四、對(duì)公司技術(shù)研發(fā)工作建議。
我在從事快餐工作5年多，我的建義;群策群力來(lái)發(fā)揮廚師隊(duì)伍研發(fā)的潛能，成立各店以創(chuàng)新菜肴研發(fā)小組，根據(jù)反季節(jié)創(chuàng)新思維和方法來(lái)制定菜肴，，廚政應(yīng)該說(shuō)明菜肴研發(fā)創(chuàng)新研法基本原理，這樣也培養(yǎng)店方廚師在菜肴研發(fā)創(chuàng)新的能力、也培養(yǎng)了創(chuàng)新菜肴的興趣，層層選拔，有廚政中心嚴(yán)把質(zhì)量控制。被公司和店方選拔上的創(chuàng)新菜肴，應(yīng)該給予創(chuàng)新人在精神上或經(jīng)濟(jì)上加以鼓勵(lì)。
現(xiàn)將一年來(lái)的具體工作總結(jié)如下:。
政治思想方面:。
我重視加強(qiáng)理論和業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí),在工作中,堅(jiān)持一邊工作一邊學(xué)習(xí),不斷提高自身綜合素質(zhì)水平.一是自覺(jué)堅(jiān)持以黨的xx大為指導(dǎo),為進(jìn)一步加快完善社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制,全面建設(shè)小康社會(huì)作出自己的努力.二是認(rèn)真學(xué)習(xí)工作業(yè)務(wù)知識(shí),重點(diǎn)學(xué)習(xí)飲食烹調(diào)和提高食品質(zhì)量的方法研究.三是認(rèn)真學(xué)習(xí)法律知識(shí),結(jié)合自己工作實(shí)際特點(diǎn),利用閑余時(shí)間,選擇性地開(kāi)展學(xué)習(xí),通過(guò)學(xué)習(xí),進(jìn)一步增強(qiáng)法制意識(shí)和法制觀念.
日常工作方面:。
在過(guò)去的一年中,我樹(shù)立與增強(qiáng)為人民服務(wù)的思想.按時(shí)上下班,保證按時(shí)開(kāi)餐,遵守勞動(dòng)紀(jì)律及食堂的一切。
規(guī)章制度。
服從工作調(diào)配愛(ài)護(hù)集體財(cái)物做好集體和個(gè)人衛(wèi)生努力完成本職工作.菜肴質(zhì)量是廚師得以生存發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力因此在飲食烹調(diào)上我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進(jìn)行工作保證安全、衛(wèi)生.做到制作的主食合乎質(zhì)量要求大小均勻掌握火候.副食要做到揀、洗干凈切菜認(rèn)真丁、塊、絲分明.配菜美觀色型好看炒菜味美咸淡適中同時(shí)我還認(rèn)真聽(tīng)取就餐人員的意見(jiàn)總結(jié)不足并在下次烹調(diào)中及時(shí)改進(jìn).在服務(wù)上我做到優(yōu)質(zhì)、高效對(duì)就餐人員態(tài)度和藹說(shuō)話和氣.不說(shuō)粗話不罵人團(tuán)結(jié)一致做好伙食工作.
在食品衛(wèi)生上.我嚴(yán)格遵守食堂衛(wèi)生制度,嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,防止“病從口入”,防止食品污染和有害物質(zhì)對(duì)就餐人員的危害,保障大家的身體健康.成品存放實(shí)行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離.個(gè)人衛(wèi)生做到勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤換工作服.放置食品的櫥柜、貨架時(shí)刻保持清潔,無(wú)霉斑、鼠跡.每天定時(shí)沖洗操作間灶具和地面,認(rèn)真擦拭餐廳地面和桌椅,嚴(yán)格保證操作間地面、門(mén)窗、以及周邊環(huán)境衛(wèi)生.
綜上所述,在本年度,通過(guò)努力,我在某些方面取得了一定的成績(jī).當(dāng)然,我也有不足之處,今后,我一定繼續(xù)加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制,同時(shí)要改進(jìn)自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的創(chuàng)新,爭(zhēng)取更大的進(jìn)步.
各方面均取得了一定的進(jìn)步，現(xiàn)將我的工作情況作如下匯報(bào)。
一、非常注意的向周?chē)耐聦W(xué)習(xí)，在工作中處處留意，多看，多思考，多學(xué)習(xí)，以較快的速度熟悉著公司的情況，較好的融入到了我們的這個(gè)團(tuán)隊(duì)中。
二、遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，認(rèn)真工作，使自己素養(yǎng)不斷得到提高。愛(ài)崗敬業(yè)的職業(yè)道德素質(zhì)是每一項(xiàng)工作順利開(kāi)展并最終取得成功的保障。入職三個(gè)月來(lái)，我能遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，兢兢業(yè)業(yè)做好本職業(yè)工作，從未遲到早退，用滿腔熱情積極、認(rèn)真地完成好每一項(xiàng)任務(wù)，認(rèn)真履行。
崗位職責(zé)。
平時(shí)生活中團(tuán)結(jié)同事、不斷提升自己的團(tuán)隊(duì)合作精神。
四、因工作需要我被借調(diào)到3ac2期的交房工作組，擔(dān)任12組交房小組組長(zhǎng)職務(wù)。對(duì)于我來(lái)說(shuō)這是一個(gè)全新的工作領(lǐng)域，收到借調(diào)安排的通知后我就私下在網(wǎng)上搜索有關(guān)開(kāi)發(fā)商交房的注意事項(xiàng)相關(guān)內(nèi)容，后來(lái)經(jīng)過(guò)公司的幾次交房培訓(xùn)演練工作后，信心倍增。持續(xù)21天的交房工作中我成功完成了89戶(hù)業(yè)主的收房驗(yàn)房工作。這次的工作經(jīng)歷對(duì)我目前的工作產(chǎn)生了很多有益的幫助，讓我明白和發(fā)現(xiàn)了商品房成品施工控制薄弱點(diǎn)和對(duì)產(chǎn)品細(xì)節(jié)和使用功能合理化進(jìn)一步完善的著重點(diǎn)。
五、在工作中，善于思考，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題便首先同同事進(jìn)行溝通，與同事分享自己的解決思路，能解決的就解決掉，不能解決的就提交上級(jí)經(jīng)理，同時(shí)提出自己的意見(jiàn)提供參考。、總之，經(jīng)過(guò)三個(gè)月的試用期，我認(rèn)為我能夠積極、主動(dòng)、熟練的完成自己的工作，在工作中能夠發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并積極全面的配合公司的要求來(lái)展開(kāi)工作，與同事能夠很好的配合和協(xié)調(diào)。這些日子里我深深的感受著公司的人性化管理，感受到了公司蓬勃向上的動(dòng)力和體貼關(guān)心員工的暖暖深情。同時(shí)我希望能得到公司領(lǐng)導(dǎo)的肯定，按期轉(zhuǎn)正。在以后的工作中我會(huì)一如繼往，不斷的提升自己的業(yè)務(wù)水平及綜合素質(zhì)，會(huì)用我的實(shí)際行動(dòng)為公司的發(fā)展盡自己的一份力量。
廚師試用期心得總結(jié)篇十六
一、非常注意的向周?chē)耐聦W(xué)習(xí)，在工作中處處留意，多看，多思考，多學(xué)習(xí)，以較快的速度熟悉著公司的情況，較好的融入到了我們的這個(gè)團(tuán)隊(duì)中。
二、遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，認(rèn)真工作，使自己素養(yǎng)不斷得到提高。愛(ài)崗敬業(yè)的職業(yè)道德素質(zhì)是每一項(xiàng)工作順利開(kāi)展并最終取得成功的保障。入職三個(gè)月來(lái)，我能遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，兢兢業(yè)業(yè)做好本職業(yè)工作，從未遲到早退，用滿腔熱情積極、認(rèn)真地完成好每一項(xiàng)任務(wù)，認(rèn)真履行崗位職責(zé)，平時(shí)生活中團(tuán)結(jié)同事、不斷提升自己的團(tuán)隊(duì)合作精神。
四、因工作需要我被借調(diào)到3ac2期的交房工作組，擔(dān)任12組交房小組組長(zhǎng)職務(wù)。對(duì)于我來(lái)說(shuō)這是一個(gè)全新的工作領(lǐng)域，收到借調(diào)安排的通知后我就私下在網(wǎng)上搜索有關(guān)開(kāi)發(fā)商交房的注意事項(xiàng)相關(guān)內(nèi)容，后來(lái)經(jīng)過(guò)公司的幾次交房培訓(xùn)演練工作后，信心倍增。持續(xù)21天的交房工作中我成功完成了89戶(hù)業(yè)主的收房驗(yàn)房工作。這次的工作經(jīng)歷對(duì)我目前的工作產(chǎn)生了很多有益的幫助，讓我明白和發(fā)現(xiàn)了商品房成品施工控制薄弱點(diǎn)和對(duì)產(chǎn)品細(xì)節(jié)和使用功能合理化進(jìn)一步完善的著重點(diǎn)。
五、在工作中，善于思考，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題便首先同同事進(jìn)行溝通，與同事分享自己的解決思路，能解決的就解決掉，不能解決的就提交上級(jí)經(jīng)理，同時(shí)提出自己的意見(jiàn)提供參考。、總之，經(jīng)過(guò)三個(gè)月的試用期，我認(rèn)為我能夠積極、主動(dòng)、熟練的完成自己的工作，在工作中能夠發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并積極全面的配合公司的要求來(lái)展開(kāi)工作，與同事能夠很好的配合和協(xié)調(diào)。這些日子里我深深的感受著公司的人性化管理，感受到了公司蓬勃向上的動(dòng)力和體貼關(guān)心員工的暖暖深情。同時(shí)我希望能得到公司領(lǐng)導(dǎo)的肯定，按期轉(zhuǎn)正。在以后的工作中我會(huì)一如繼往，不斷的提升自己的業(yè)務(wù)水平及綜合素質(zhì)，會(huì)用我的實(shí)際行動(dòng)為公司的發(fā)展盡自己的一份力量。
申請(qǐng)人：
廚師試用期心得總結(jié)篇十七
首先我要感謝個(gè)位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的認(rèn)可和支持,其中包括在工作中給我指出問(wèn)題并提出了寶貴的意見(jiàn),如:菜咸了,太油.顏色偏重等等.同時(shí)我也很快深刻的認(rèn)識(shí)到了工作中的不足給予及時(shí)糾正.
其次在工作上我嚴(yán)格遵守衛(wèi)生制度，認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生“五四”制。嚴(yán)格執(zhí)行《衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質(zhì)對(duì)就餐者的危害，保障就餐者的身體健康。同時(shí)成品存放實(shí)行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法：定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量，劃片分工，包干負(fù)責(zé);個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服、勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時(shí)刻保持清潔，無(wú)霉斑、鼠跡。每天定時(shí)沖洗操作間灶具和地面，認(rèn)真擦拭餐廳地面和《缽灰》，嚴(yán)格保證操作間地面、門(mén)窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。
在這一年中，我努力學(xué)習(xí)文化、業(yè)務(wù)、技術(shù)知識(shí)。按時(shí)上下班。遵守勞動(dòng)紀(jì)律及規(guī)章制度，努力完成本職工作。工作上，服從工作調(diào)配，愛(ài)護(hù)集體財(cái)物，做好集體和個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)防食物中毒。在飲食烹調(diào)上，我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進(jìn)行工作，保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候。副食要做到揀、洗干凈，切菜認(rèn)真，丁、塊、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中。在服務(wù)上，做到優(yōu)質(zhì)、高效，對(duì)就餐人員態(tài)度和藹，說(shuō)話和氣。不說(shuō)粗話，不罵人，團(tuán)結(jié)一致，做好廚房工作。
總結(jié)這一年，在工作上我勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)，任勞任怨，積極履行自己的工作職責(zé)。展望新的一年我會(huì)以更加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作。
廚師試用期心得總結(jié)篇十八
在20xx年x月x日的時(shí)候，我加入了xxx酒店這個(gè)優(yōu)秀的隊(duì)伍，成為了酒店的一名試用廚師。雖然只是試用，但這正是讓領(lǐng)導(dǎo)看到我工作能力的好機(jī)會(huì)，我在這段時(shí)間里努力的將自己的手藝都發(fā)揮出來(lái)，得到了顧客和領(lǐng)導(dǎo)們的一致好評(píng)。不久后我的試用期就要滿了，我將成為一名正式的xxx酒店廚師。但這不是讓我可以放松的保險(xiǎn)，而是督促我該更加努力的證明！我在今后也將更加努力的用自己的工作，來(lái)為xxx酒店取得更多的利益。
但是工作是固定的，為了能讓自己和工作都更上一層樓，我只能不斷的磨練自己，改善自己。為了讓自己能更貼合酒店的要求，我將自己在這段時(shí)間工作的內(nèi)容總結(jié)一下，在以后的工作中，吸取教訓(xùn)，保留精華。我的試用期工作總結(jié)如下：
在工作中，最重要的不僅僅是做好自己的本職工作，和周?chē)娜?、氣氛，能融入在一起，工作才?huì)變的更好，更順利。因?yàn)槲沂莻€(gè)新人，所以我知道和同事們搞好關(guān)系是融入xxx酒店最先該做的事情。所以我在工作的時(shí)候都是認(rèn)真仔細(xì)，遇上不會(huì)的就問(wèn)，自己的事情搞完了還能幫其他同事做一點(diǎn)雜活。
很幸運(yùn)的是，在xxx酒店工作的各位前輩們都非常的熱情，對(duì)我這個(gè)新人就像是一個(gè)新朋友一樣。不僅教會(huì)我在工作上的許多技巧，在他們的介紹下我也認(rèn)識(shí)了其他許多酒店里的工作者們。
說(shuō)道底工作才是我們的本分，雖然為人處世上好能讓我們更輕松，但是沒(méi)有工作能力遲早也會(huì)被趕出去。在試用的這段時(shí)間，我在我專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)的幾道常點(diǎn)菜中下了功夫，不僅漸漸的熟練了，我還在調(diào)味中做了些許改動(dòng)。但是雖然受到了好評(píng)，但是也被主管教育到：“不能隨便改動(dòng)菜單，要先和大廚或老板申請(qǐng)！”這也是給我了一個(gè)教訓(xùn)，過(guò)于的自信會(huì)導(dǎo)致敗北。但是還好這次得到了原諒，在下次，我一定會(huì)端出更優(yōu)秀的菜品讓他們信任我。
總的來(lái)說(shuō)，在這段試用期我過(guò)得非常的充實(shí)，每天忙碌的工作，還結(jié)交了新的朋友。這些都讓我的生活變得多姿多彩起來(lái)。但是這才是我工作的開(kāi)始，之后還有很遠(yuǎn)的路要走，還有很多的問(wèn)題需要得到改善，在之后也要繼續(xù)加油?。?/p>
廚師試用期心得總結(jié)篇十九
一、思想上，自覺(jué)加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，努力提高政治思想素質(zhì)。
馬列主義，毛澤東思想，鄧?yán)碚?，重要思想，自覺(jué)樹(shù)立高尚的世界觀、人生觀，樹(shù)立社會(huì)社會(huì)主義榮辱觀，用先進(jìn)的思想武裝自己;其次理論學(xué)習(xí)還要在行動(dòng)上落實(shí)，注重其對(duì)實(shí)踐的指導(dǎo)意義，自覺(jué)地踐行，時(shí)刻用其來(lái)約束自身行為，改正不良習(xí)慣，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)。另外，除了干好自己的本職工作外，醫(yī)學(xué)教，育網(wǎng)|搜集整理積極參加與配合醫(yī)院組織的各項(xiàng)活動(dòng)，維護(hù)領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同志，工作任勞任怨、積極主動(dòng)，取得了同事們的一致好評(píng)與認(rèn)可。通過(guò)努力，我感到自己的政治素質(zhì)有了長(zhǎng)足進(jìn)步。
二、在業(yè)務(wù)上，努力夯實(shí)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)，擴(kuò)大知識(shí)面，力求更好的完成自己的本職工作。
作為一名剛剛畢業(yè)的大學(xué)生，雖然有五年的專(zhuān)業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)，但是實(shí)踐的東西接觸的少，對(duì)許多現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)題不了解。面對(duì)這種情況，依靠自己認(rèn)真的學(xué)習(xí)，促成自身知識(shí)結(jié)構(gòu)的完善和知識(shí)體系的健全，讓自己盡早、盡快的熟悉工作情況，少走彎路。在接觸到新的陌生的領(lǐng)域時(shí)，缺少經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于業(yè)務(wù)知識(shí)需要一個(gè)重新洗牌的過(guò)程，自己在領(lǐng)導(dǎo)、同事的幫助下，能夠很快融入到工作中。在日常生活中，我認(rèn)真服從領(lǐng)導(dǎo)安排，遵守各項(xiàng)規(guī)章制度和各項(xiàng)要求，養(yǎng)成良好的工作作風(fēng)。在內(nèi)科實(shí)踐工作中，我深切體會(huì)到作為內(nèi)科臨床醫(yī)生的應(yīng)具備的素質(zhì)和條件，在上級(jí)醫(yī)師的指導(dǎo)下，我逐漸對(duì)內(nèi)科常見(jiàn)病、多發(fā)病的診斷、治療有了較多的認(rèn)識(shí)，作為住院醫(yī)師對(duì)病人從入院-住院-診斷-治療及出院-復(fù)查有了很好的掌握，經(jīng)過(guò)不斷的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，我已能熟練掌握本科室常見(jiàn)病、多發(fā)病的診療方法。內(nèi)科工作是復(fù)雜多樣的，在工作中也產(chǎn)生了一些經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，如對(duì)于一些不常見(jiàn)的病狀缺少認(rèn)識(shí)，這些經(jīng)歷教訓(xùn)我視為寶貴的經(jīng)驗(yàn)醫(yī)學(xué)教，育網(wǎng)|搜集整理，更對(duì)自己以后的診治水平有了清醒的認(rèn)識(shí)，提出了更多的要求，在以后的工作中要更細(xì)心全面詢(xún)問(wèn)查體，積極學(xué)習(xí)先進(jìn)的臨床知識(shí)，爭(zhēng)取早日成為病人心目中滿意放心的醫(yī)師。
三、學(xué)習(xí)生活上，完成了學(xué)生角色的轉(zhuǎn)變，完全進(jìn)入工作狀態(tài)，努力開(kāi)展工作。
由于進(jìn)入了一個(gè)完全陌生的工作環(huán)境和生活狀態(tài)，曾經(jīng)很擔(dān)心不知該怎么與人共處，該如何做好工作。但是醫(yī)院里寬松融洽的工作氛圍、良好的醫(yī)療環(huán)境及學(xué)習(xí)發(fā)展機(jī)遇以及在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、同事的關(guān)心和幫助下，讓我很快完成了從醫(yī)學(xué)生到醫(yī)生的轉(zhuǎn)變。工作中能夠始終保持一種積極向上的心態(tài)，努力開(kāi)展工作。通過(guò)近一年的體驗(yàn)已經(jīng)逐漸適應(yīng)了這邊的工作狀況，對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)們的關(guān)心和關(guān)懷，我感到了很大的動(dòng)力和壓力，爭(zhēng)取在以后的工作生活中以更加努力的優(yōu)秀成績(jī)來(lái)回報(bào)。不僅能夠彌補(bǔ)自己耽誤的工作學(xué)習(xí)而且能夠有所成就，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)們的期望。
廚師試用期心得總結(jié)篇二十
廚師是舊時(shí)代人們稱(chēng)廚師叫伙夫、廚子、櫥役等，是以烹飪?yōu)槁殬I(yè)，以烹制菜點(diǎn)為主要工作內(nèi)容的人。今天小編給大家整理了廚師試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)，供大家閱讀和參考，希望能夠解決大家內(nèi)心的疑問(wèn)，謝謝大家對(duì)小編的支持。
回首20xx年，在各位領(lǐng)導(dǎo)及廣大同事的支持下，作為一名廚師，我始終堅(jiān)持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)，為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，現(xiàn)將一年來(lái)的具體工作總結(jié)如下：
政治思想方面：
我重視加強(qiáng)理論和業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)，在工作中，堅(jiān)持一邊工作一邊學(xué)習(xí)，不斷提高自身綜合素質(zhì)水平。一是自覺(jué)堅(jiān)持以黨的十八大為指導(dǎo)，為進(jìn)一步加快完善社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制，全面建設(shè)小康社會(huì)作出自己的努力。二是認(rèn)真學(xué)習(xí)工作業(yè)務(wù)知識(shí)，重點(diǎn)學(xué)習(xí)飲食烹調(diào)和提高食品質(zhì)量的方法研究。三是認(rèn)真學(xué)習(xí)法律知識(shí)，結(jié)合自己工作實(shí)際特點(diǎn)，利用閑余時(shí)間，選擇性地開(kāi)展學(xué)習(xí)，通過(guò)學(xué)習(xí)，進(jìn)一步增強(qiáng)法制意識(shí)和法制觀念。
日常工作方面：
在過(guò)去的一年中，我樹(shù)立與增強(qiáng)為人民服務(wù)的思想。按時(shí)上下班，保證按時(shí)開(kāi)餐，遵守勞動(dòng)紀(jì)律及食堂的一切規(guī)章制度，服從工作調(diào)配，愛(ài)護(hù)集體財(cái)物，做好集體和個(gè)人衛(wèi)生，努力完成本職工作。菜肴質(zhì)量是廚師得以生存發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力，因此在飲食烹調(diào)上，我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進(jìn)行工作，保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候。副食要做到揀、洗干凈，切菜認(rèn)真，丁、塊、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中，同時(shí)我還認(rèn)真聽(tīng)取就餐人員的意見(jiàn)，總結(jié)不足，并在下次烹調(diào)中及時(shí)改進(jìn)。在服務(wù)上，我做到優(yōu)質(zhì)、高效，對(duì)就餐人員態(tài)度和藹，說(shuō)話和氣。不說(shuō)粗話，不罵人，團(tuán)結(jié)一致，做好伙食工作。
在食品衛(wèi)生上。我嚴(yán)格遵守食堂衛(wèi)生制度，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止病從口入，防止食品污染和有害物質(zhì)對(duì)就餐人員的危害，保障大家的身體健康。成品存放實(shí)行四隔離生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。個(gè)人衛(wèi)生做到勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時(shí)刻保持清潔，無(wú)霉斑、鼠跡。每天定時(shí)沖洗操作間灶具和地面，認(rèn)真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴(yán)格保證操作間地面、門(mén)窗、以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。
綜上所述，在本年度，通過(guò)努力，我在某些方面取得了一定的成績(jī)。當(dāng)然，我也有不足之處，今后，我一定繼續(xù)加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時(shí)要改進(jìn)自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新，爭(zhēng)取更大的進(jìn)步。
理化進(jìn)一步完善的著重點(diǎn)。 五、在工作中，善于思考，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題便首先同同事進(jìn)行溝通，與同事分享自己的解決思路， 能解決的就解決掉， 不能解決的就提交上級(jí)經(jīng)理， 同時(shí)提出自己的意見(jiàn)提供參考。 、 總之，經(jīng)過(guò)三個(gè)月的試用期，我認(rèn)為我能夠積極、主動(dòng)、熟練的完成自己的工作，在工作中能夠 發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并積極全面的配合公司的要求來(lái)展開(kāi)工作，與同事能夠很好的配合和協(xié)調(diào)。這些日子里我深深的感受著公司的.人性化管理，感受到了公司蓬勃向上的動(dòng)力和體貼關(guān)心員工的暖暖深情。同時(shí)我希望能得到公司領(lǐng)導(dǎo)的肯定，按期轉(zhuǎn)正。在以后的工作中我會(huì)一如繼往，不斷的提升自己的業(yè)務(wù)水平及綜合素質(zhì)，會(huì)用我的實(shí)際行動(dòng)為公司的發(fā)展盡自己的一份力量。
今年,由于國(guó)家經(jīng)濟(jì)大氣候的影響和反腐倡廉活動(dòng)的繼續(xù)深入,飲食行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻,如何搞好經(jīng)營(yíng),飲食部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下,全面落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案,以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心,強(qiáng)化管理,上下一致,使飲食部在飲食業(yè)不景氣,且承包任務(wù)重的情況下,穩(wěn)步前進(jìn),取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下:
化協(xié)調(diào)關(guān)系,提高綜合接待能力。1.健全管理機(jī)構(gòu),由飲食部領(lǐng)導(dǎo)、分部門(mén)經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組,全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實(shí)管理制度,一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé),實(shí)行對(duì)管理效益有獎(jiǎng)有罰,提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì),使管理工作較順利進(jìn)行。2.完善飲食部的會(huì)議制度。會(huì)議包括年終總結(jié)會(huì)、季度總結(jié)會(huì)、每月經(jīng)營(yíng)分析會(huì)、每周例會(huì)、每日檢討會(huì)、班前班后會(huì)、財(cái)務(wù)監(jiān)督稽查會(huì)、衛(wèi)生安全檢查匯報(bào)會(huì)等,由于制度的完善,會(huì)議質(zhì)量提高了,上級(jí)指令得到及時(shí)落實(shí)執(zhí)行。3.建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種,協(xié)調(diào)各分部門(mén)做好出品供應(yīng)工作,每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,對(duì)當(dāng)市估清的品種設(shè)專(zhuān)薄記錄,同時(shí)到有關(guān)分部門(mén)核實(shí)查證,并要求管理人員簽名,以分清責(zé)任。制度建立后,原耒每市估清五、六個(gè)菜式的現(xiàn)象已成為歷史,現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正常化。4.加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì),環(huán)節(jié)多,一項(xiàng)工作的完成,有賴(lài)于各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)合作,每周例會(huì)上反復(fù)強(qiáng)調(diào),出現(xiàn)問(wèn)題,部門(mén)之間不得相互責(zé)怪、推搪,要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,多發(fā)現(xiàn)對(duì)方的優(yōu)點(diǎn),搞好協(xié)調(diào),今年大大減少了過(guò)去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。5.提高綜合接待能力。今年,全面抓好服務(wù)規(guī)范,出品質(zhì)量,使接待能力大大提高。在做好各類(lèi)社團(tuán)宴會(huì)、酒會(huì)、喜宴、自助餐、會(huì)議餐接待的同時(shí),還做好高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類(lèi)型宴會(huì)的接待,如接待了多個(gè)外國(guó)國(guó)家總統(tǒng)、元首、總理和使團(tuán),國(guó)內(nèi)的中央部委級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、省長(zhǎng)、司令員、軍長(zhǎng)、市長(zhǎng)等等領(lǐng)導(dǎo);3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席,創(chuàng)開(kāi)業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的最高記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價(jià)格合理、味道可口、服務(wù)一流,使賓客高興而耒,滿意而歸。
開(kāi)拓經(jīng)營(yíng),發(fā)展增收渠道,擴(kuò)大營(yíng)業(yè)收入。今年在飲食業(yè)不景氣,生意難做的情況下,飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,做經(jīng)營(yíng)分析,不斷探索,大膽償試,英明決策,走自己的經(jīng)營(yíng)路子。第一,全年開(kāi)設(shè)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目六個(gè):自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜總會(huì)、千年老龜火鍋城、飲食連鎖店(籌備中)。第二,開(kāi)展聯(lián)營(yíng)活動(dòng),飲食部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合,共同促進(jìn)經(jīng)營(yíng);如賓客憑住宿卡消費(fèi)可享受八五折優(yōu)惠,桑拿中心送餐業(yè)務(wù),向茶藝館提供香茶美點(diǎn)。第三,全年開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)八次,讓利酬賓加州鱸每條一元,貴賓房免最低消費(fèi),特惠菜式益食家,每款15元。優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動(dòng)、文明禮貌月活動(dòng)、推銷(xiāo)有獎(jiǎng)活動(dòng)等。第四,營(yíng)業(yè)部與出品部,根據(jù)市場(chǎng)消費(fèi)需要,每月定期推出新菜、點(diǎn)18款。全年推出千年老龜湯等新菜共200多款,擴(kuò)大營(yíng)業(yè)收入100多萬(wàn)元,酒店通過(guò)一系列經(jīng)營(yíng)活動(dòng),提高了知名度,取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
全員公關(guān),爭(zhēng)取更多的回頭客。飲食部領(lǐng)導(dǎo)把公關(guān)作為一項(xiàng)重要工作耒抓,大小會(huì)議上,經(jīng)常灌輸公關(guān)意識(shí)和知識(shí)。營(yíng)業(yè)部人員在旺場(chǎng)時(shí)充實(shí)到樓面與顧客溝通、點(diǎn)菜,以不同的形式征求他們的寶貴意見(jiàn)。逢節(jié)假日,向關(guān)系戶(hù)電話問(wèn)候,贈(zèng)送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。通過(guò)大家的努力,今年飲食部整體公關(guān)水平提高了,回頭客比往年有所增加。
增強(qiáng)員工效益意識(shí),加強(qiáng)成本控制,節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支。飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常強(qiáng)調(diào)成本控制、節(jié)約費(fèi)用的重要性,增強(qiáng)了員工的效益意識(shí),并要求員工付之行動(dòng)。同時(shí)完善有關(guān)制度,明確責(zé)任,依*制度去加強(qiáng)控制 。全年完善了《費(fèi)用開(kāi)支規(guī)定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領(lǐng)用制度》、《物品申購(gòu)制度》、《財(cái)務(wù)審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。今年全體員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,合理開(kāi)閉水掣、油掣、氣掣、電掣,發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象,及時(shí)制止。另外,飲食部領(lǐng)導(dǎo)、供應(yīng)部經(jīng)理定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,掌握市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)態(tài),及時(shí)調(diào)整原材料的進(jìn)貨價(jià)。十月份推出的千年老龜湯,原耒是整套半成品進(jìn)貨，為降低成本,后耒改為自己進(jìn)龜,自己烹制,近二個(gè)月耒,節(jié)省成本三萬(wàn)多元。
做好政治思想工作,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益的提高。飲食部充分發(fā)揮黨組織和工會(huì)組織的作用,關(guān)心員工,激發(fā)情感,增強(qiáng)凝聚力。1.組織員工參加97年羊城優(yōu)秀廚師、優(yōu)秀服務(wù)員技術(shù)大賽,參加酒店田徑運(yùn)動(dòng)會(huì)、書(shū)法比賽、技能比賽、象棋比賽、乒乓球賽等。參加酒店扶貧濟(jì)困捐助活動(dòng),學(xué)習(xí)三字經(jīng)活動(dòng),學(xué)英語(yǔ)50句活動(dòng)。在各項(xiàng)比賽活動(dòng)中,都取得較好的成績(jī),其中在酒店的田徑運(yùn)動(dòng)會(huì),就摘取六枚金牌、三枚銀牌。2.全年本部門(mén)舉行文明禮貌月技能知識(shí)搶答比賽、舞會(huì)、卡拉ok等文娛活動(dòng)9次,春游1次,外出參觀學(xué)習(xí)13次,各類(lèi)型座談會(huì)5次,婦女會(huì)2次,家訪6次,探望病員20次。通過(guò)各種活動(dòng),使員工形成了一個(gè)熱愛(ài)酒店,團(tuán)結(jié)奮發(fā)的強(qiáng)大集體,員工思想品德好,全年拾金不昧事跡有8次,員工隊(duì)伍穩(wěn)定,流動(dòng)量小,今年月均人員流動(dòng)量約5人。
完善勞動(dòng)用工制度和培訓(xùn)制度,提高員工素質(zhì)。1.嚴(yán)格勞動(dòng)用工制度,飲食部招聘新員工,符合條件的,擇優(yōu)錄取,不符合條件的,一律拒收,不講情面,保證招工的質(zhì)量。同時(shí),上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)深入員工之間,挖掘人才,不斷充實(shí)隊(duì)伍,通過(guò)反復(fù)考察,全年提拔部長(zhǎng)6人,領(lǐng)班8人。對(duì)違反酒店規(guī)定的員工,以教育為主,對(duì)屢教不改者,則進(jìn)行處罰解聘,全年共處罰員工11人。由于勞動(dòng)用工的嚴(yán)格性,員工素質(zhì)較高,辦事效率大大提高。2.完善培訓(xùn)制度。為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果,飲食部領(lǐng)導(dǎo)首先明確了培訓(xùn)要具有目的性、實(shí)用性、時(shí)間性的指導(dǎo)思想。其次,成立了培訓(xùn)小組,再三是制定了培訓(xùn)方案,采取理論與實(shí)際相結(jié)合,以老帶新的方式,分期分批進(jìn)行培訓(xùn)。例如,每月一次管理培訓(xùn)、安全衛(wèi)生培訓(xùn);每周二次促銷(xiāo)培訓(xùn)、服務(wù)知識(shí)、服務(wù)技能培訓(xùn)等。再四,定期進(jìn)行考核,全年開(kāi)展推銷(xiāo)手冊(cè)、服務(wù)知識(shí)、技能、咨客服務(wù)規(guī)范、酒店管理知識(shí)、出品質(zhì)量、促銷(xiāo)業(yè)務(wù)知識(shí)、英語(yǔ)50句、禮貌用語(yǔ)、安全衛(wèi)生知識(shí)等培訓(xùn)達(dá)200多次。
重視食品衛(wèi)生,抓好安全防火。1.重視食品衛(wèi)生,健全各項(xiàng)食品衛(wèi)生崗位責(zé)任制,成立衛(wèi)生檢查組,明確各分部門(mén)衛(wèi)生責(zé)任人,制定了日檢查、周評(píng)比、月總結(jié)的制度,開(kāi)展了流動(dòng)紅旗竟賽活動(dòng),對(duì)衛(wèi)生搞得好的分部門(mén)給予獎(jiǎng)勵(lì),衛(wèi)生差的分部門(mén)相應(yīng)扣罰。由于全體員工的努力,全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質(zhì)而引起的中毒事故,順利通過(guò)省市旅游局的星級(jí)酒店年審和國(guó)檢。2.抓好安全防火工作,成立安全防火領(lǐng)導(dǎo)小組,落實(shí)各分部門(mén)安全防火責(zé)任人,認(rèn)真貫徹安全第一,預(yù)防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各樓層配備防毒面具,組織員工觀看防火錄像,并進(jìn)行防火器材實(shí)操培訓(xùn)。出品部定期清洗油煙管道,做好各項(xiàng)設(shè)備的保養(yǎng)工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性,通過(guò)有效的措施,確保了飲食部各項(xiàng)工作的正常開(kāi)展和財(cái)產(chǎn)的安全,今年以耒未發(fā)生任何的失火事故。
按照星級(jí)標(biāo)準(zhǔn),完善硬件配套設(shè)施,美化了環(huán)境,穩(wěn)定了客源,提高了經(jīng)營(yíng)氣氛。全年增加設(shè)施總投資300多萬(wàn)元,主要是:二樓東廳的改造,二樓南、北廳的裝修,五樓走廊、洗手間的裝修,友誼夜總會(huì)的開(kāi)辦、千年老龜火鍋城的設(shè)備購(gòu)置等,由于服務(wù)設(shè)施的完美配套,吸引了不少的回頭客。
三、存在的問(wèn)題:
1.出品質(zhì)量有時(shí)不夠穩(wěn)定,上菜較慢。2.廳面的服務(wù)質(zhì)量還不夠高。3.防盜工作還做得比較差,出現(xiàn)失竊的現(xiàn)象。
四、明年的設(shè)想:
1.提高出品的質(zhì)量,創(chuàng)出十款招牌菜式。2.抓好友誼夜總會(huì)、千年老龜火鍋城的經(jīng)營(yíng)。3.加強(qiáng)規(guī)范管理,提高企業(yè)整體管理水平和服務(wù)質(zhì)量。4.開(kāi)設(shè)餐飲連鎖分店.
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