總結(jié)可以幫助我們對(duì)過(guò)去一段時(shí)間內(nèi)的經(jīng)歷進(jìn)行回顧和總結(jié)，從而提煉出其中的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。寫(xiě)一篇完美的總結(jié)需要我們有一定的觀察、分析和概括能力。如果您對(duì)總結(jié)的寫(xiě)作方式和技巧感到困惑，以下是一些參考資料，供您學(xué)習(xí)使用。
春節(jié)習(xí)俗小學(xué)生篇一
春節(jié)到了，家家戶戶喜氣洋洋，團(tuán)團(tuán)圓圓。春節(jié)有很多習(xí)俗，比如：貼春聯(lián)，放鞭炮，吃餃子等等。讓我們一起來(lái)了解了解它們吧！
貼門(mén)神這是幾乎家家戶戶過(guò)年都要做的，關(guān)于貼門(mén)神還有一段有趣的神話傳說(shuō)：相傳在古時(shí)候，有位龍王總想偷吃玉帝的貢品，玉帝發(fā)現(xiàn)后狠狠地懲罰了它，可龍王依然屢教不改，于是，玉帝讓兩位身強(qiáng)力壯的天神看守大門(mén)，不讓龍王再來(lái)?yè)v亂。不過(guò)兩位天神和我們一樣要睡覺(jué)休息。于是玉帝想了一個(gè)好辦法，把兩位天神的畫(huà)像貼在門(mén)上，從此貼門(mén)神的習(xí)俗就這樣代代流傳。
在我國(guó)的北方有一種習(xí)俗，就是吃餃子，餃子的諧音即“交子”，表達(dá)了人們對(duì)更歲交子，對(duì)新的一年吉祥富裕的一種渴望。而南方人則喜歡在大年的.早晨吃湯圓，意味著我們?cè)谛碌囊荒昀飯A圓滿滿，團(tuán)團(tuán)圓圓。人們還喜歡把一種叫“薺菜”的蔬菜和湯圓一塊吃，“薺菜”有被稱(chēng)作“聚財(cái)”意喻在新的一年招財(cái)進(jìn)寶，心想事成。
春節(jié)里，我們更少不了要放鞭炮來(lái)活躍一下春節(jié)時(shí)歡歡喜喜的氣氛了。放鞭炮在民間還有一個(gè)傳說(shuō)：相傳在遠(yuǎn)古的時(shí)侯，有一只叫“年”的怪獸，每到春節(jié)的時(shí)候就出來(lái)嚇唬人，于是人們就想了個(gè)辦法，用竹筒點(diǎn)燃扔向它，竹筒爆炸后發(fā)出很大的聲響，嚇走了年獸，放鞭炮的習(xí)俗就這樣流傳下來(lái)了。
春節(jié)的習(xí)俗還有很多很多，它豐富了我們的知識(shí)，拉近了人們的距離。它是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)，讓我們一起去了解它們吧！
春節(jié)習(xí)俗小學(xué)生篇二
春節(jié)，是農(nóng)歷正月初一，又叫陰歷年，俗稱(chēng)“過(guò)年”。是我國(guó)最隆重、最熱鬧的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。
春節(jié)的歷史很悠久。怎樣慶賀這個(gè)節(jié)日，在千百年的歷史發(fā)展中，已經(jīng)形成了一些風(fēng)俗習(xí)慣。
掃塵
它以工整、簡(jiǎn)潔、精美的文字表達(dá)美好愿望。每逢春節(jié)，無(wú)論城市還是農(nóng)村，家家戶戶都要選一幅大紅春聯(lián)貼在門(mén)上，為節(jié)日增加喜慶氣氛。在貼春聯(lián)的同時(shí)，一些人家要在屋門(mén)上、墻壁上貼上大大小小的“福”字。 “?！弊种父?、福運(yùn)，寄托了人們對(duì)幸福生活的向往，對(duì)美好未來(lái)的祝愿。有的人干脆將“?！弊值惯^(guò)來(lái)貼，表示“幸福已到”“福氣已到”。
守歲
除夕之夜，全家團(tuán)聚在一起，吃年夜飯等著辭舊迎新的時(shí)刻，通宵守夜，象征著把一切不好的事物驅(qū)走，期待著新的一年吉祥如意。
爆竹
在新的一年到來(lái)之際，家家戶戶開(kāi)門(mén)的第一件事就是燃放爆竹，以噼里啪啦的爆竹聲除舊迎新。
春節(jié)習(xí)俗小學(xué)生篇三
我國(guó)一年中有一個(gè)最重要的節(jié)日，它就是古老的“春節(jié)”。千百年來(lái)，形成了一些較為固定的風(fēng)俗習(xí)慣，如掃塵，貼春聯(lián)，貼年畫(huà)，貼窗花，貼‘?！郑貧q，爆竹，拜年與春節(jié)食俗文化等等等等。春節(jié)的眾多風(fēng)俗至今都代代相傳的。
“臘月二十四，撣塵掃房子”，原古時(shí)代就記載著春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。因?yàn)椤畨m’與‘陳’是諧音，新春掃塵有除舊布新的涵義，用意是把一切貧窮，晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃地出門(mén)，人們寄托著破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求，借掃塵的方法去整理全年來(lái)的得失，向往打算新年的美好開(kāi)始。用貼春聯(lián)，貼年畫(huà)，貼窗花，貼‘福’字等方式來(lái)描繪時(shí)代背景，抒發(fā)美好愿望，烘托出喜慶的節(jié)日氣氛，把福字倒著貼，意示著“福氣已到，幸福已到”。還有行行色色的年畫(huà)，窗花，春聯(lián)貼掛，期盼賜予福祿壽，一年更比一年好。
春節(jié)習(xí)俗小學(xué)生篇四
今天，我來(lái)告訴大家一個(gè)小知識(shí)，少數(shù)民族春節(jié)習(xí)俗。那就是少數(shù)民族的春節(jié)習(xí)俗，達(dá)斡爾族、蒙古族、……長(zhǎng)話短說(shuō)，下面就來(lái)給你講講吧！
達(dá)斡爾族：年年高北方的達(dá)斡爾族有拜年的習(xí)慣，春節(jié)時(shí)，人們穿上節(jié)日盛裝，逐家走訪，互相祝賀。每家都備有蒸糕，拜年者一進(jìn)門(mén)，主人就用蒸糕款待。“糕”在漢語(yǔ)中與“高”諧音，以糕款待，表示互相在新的一年中，生活水平進(jìn)一步提高。節(jié)日期間，達(dá)斡爾族還舉行歌舞、體育活動(dòng)，一直持續(xù)半個(gè)月。
蒙古族：酒肉不盡北方的蒙古族過(guò)春節(jié)卻是另一番景象，節(jié)前家家戶戶都備下了當(dāng)年生長(zhǎng)的公羊和各種奶制品以及幾壇美酒。除夕之夜，人們穿上漂亮的蒙古袍，全家席地坐在蒙古包中央，迎接新的一年的到來(lái)。午夜開(kāi)始飲酒進(jìn)餐，按常規(guī)要多吃多喝，酒肉剩得越多越好，這樣象征著新的一年酒肉不盡，吃喝不愁。初一早晨，身穿各式服裝的男女，跨上駿馬，三五成群奔向“浩特”（村鎮(zhèn)），挨個(gè)地串蒙古包。串包時(shí)，先要給長(zhǎng)輩叩頭祝愿，接著主人家的女婿為前來(lái)串包的客人敬酒，人們邊歌邊舞。
白族：“放高升”云南白族同胞過(guò)年時(shí)，有一種叫“放高升”的慶?；顒?dòng)。所謂“放高升”就是用整棵的大竹子，在竹節(jié)里裝上火藥，點(diǎn)燃以后可以把整個(gè)大竹子崩上天空百十丈，成為名副其實(shí)的“高升”。有的地區(qū)的白族同胞與苗、壯族一樣，從春節(jié)到元宵節(jié)，男女青年都進(jìn)行“拋繡球”活動(dòng)。凡接不住繡球的，要贈(zèng)給對(duì)方紀(jì)念品，多次失球而又贖不回紀(jì)念品的人，就是表示接受對(duì)方的愛(ài)情了。
挺有意思的吧！下次你也可以考考別人的哦！
春節(jié)習(xí)俗小學(xué)生篇五
“春節(jié)”是每年都會(huì)過(guò)的節(jié)日，也是大家喜歡過(guò)的節(jié)日。因?yàn)槊磕甏汗?jié)大家都會(huì)聚集在一起，熱熱鬧鬧的吃上一頓年夜飯。這只是其中的一部分，晚上還有更好的春節(jié)晚會(huì)。
如果你的腦袋夠豐富，自己也可以創(chuàng)造噢！
第二種：貼福字。這就是個(gè)十分有趣的字。一般貼福字都是正這貼，而許多家都是倒這貼，據(jù)說(shuō)這里隱藏的意思是“福倒了(福到了)”就這樣，它也是重要的環(huán)節(jié)。
第三種，也是最重要的一種：吃餃子。這就是全家人都喜歡的事，光包餃子可不行，還要在餃子里放入特殊的東西，例如：硬幣、花生、棗等。每種食材都蘊(yùn)含不同的意思，也讓家人在吃餃子的時(shí)候分享自己的喜悅！
“春節(jié)”的習(xí)俗還有好多，我就介紹到這里，希望大家馬到。
六年級(jí):紀(jì)康平。
春節(jié)習(xí)俗小學(xué)生篇六
春節(jié)是我們中國(guó)農(nóng)歷的新年，所以過(guò)年對(duì)我們中國(guó)人來(lái)說(shuō)非常重要的！所以，春節(jié)前的準(zhǔn)備也是必不可少的。
過(guò)年了！過(guò)年了！家家戶戶忙著貼春聯(lián)，剃頭發(fā)，做年夜飯……要做的事情太多了，而且“規(guī)矩”太多了！有些習(xí)俗還很怪，無(wú)奈之下，我就去問(wèn)正在貼春聯(lián)的媽媽。
我看見(jiàn)媽媽將“?！弊值怪N，我固然知道為什么要倒著貼，將‘?！值怪N是一種習(xí)俗，‘?！官N說(shuō)明‘福’倒(到)了！但我仍然問(wèn)道：“過(guò)年有什么習(xí)俗和規(guī)矩啊？”媽媽停下手中的活，耐心地給我談起來(lái)。
原來(lái)，以前過(guò)年還有一種放鞭炮的習(xí)俗，來(lái)源于“年獸”的故事。很久以前有一只“年獸”，長(zhǎng)期居住深海底，到了除夕就躍出海面到處作惡。有一年一個(gè)老人用放炮，穿紅衣，貼紅春聯(lián)的方法驅(qū)趕走“年獸”，這才得以平靜，此后這個(gè)方法就流傳開(kāi)來(lái)。但是現(xiàn)在廣州禁止燃放煙花爆竹，所以我們就不再實(shí)行這個(gè)活動(dòng)了。
除夕這個(gè)天對(duì)我國(guó)來(lái)說(shuō)是極為重要的。這天晚上，我們?nèi)覝?zhǔn)備除舊迎新，吃團(tuán)年飯。
吃年夜飯，是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜。豐盛的年菜擺滿一桌，全家團(tuán)聚，圍坐桌旁，共吃團(tuán)圓飯。人們既是享受滿桌的'佳肴，也是享受那份快樂(lè)的氣氛，桌上有雞、鵝、燒肉等等，一般少不了兩樣?xùn)|西，一是火鍋，一是魚(yú)?；疱仧釟怛v騰，說(shuō)明紅紅火火；“魚(yú)”和“余”諧音，喻意“年年有余”。最后一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜。
今天我的收獲太大了，知道了很多過(guò)年習(xí)俗的知識(shí)，不過(guò)我覺(jué)得有點(diǎn)迷信，但這又仿佛是一種樂(lè)趣，只要快樂(lè)就好，何必迷信不迷信？更何況這是傳統(tǒng)的習(xí)俗，寧可信其有不可信其無(wú)啊！
春節(jié)習(xí)俗小學(xué)生篇七
春節(jié)是中國(guó)民間最隆重最富有特色的傳統(tǒng)節(jié)日，也是最熱鬧的一個(gè)古老節(jié)日。一般指除夕和正月初一，是一年的第一天，又叫陰歷年，俗稱(chēng)“過(guò)年”。但在民間，傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。
今年，一到農(nóng)歷12月27日，媽媽就帶我上街買(mǎi)鞭炮和對(duì)聯(lián)。
我們來(lái)到街上，媽媽拉著我走啊，走啊。我看到了許很多多整整齊齊的鞭炮和對(duì)聯(lián)，一轉(zhuǎn)頭，看見(jiàn)我去年買(mǎi)的'幾種對(duì)聯(lián)，我拉拉媽媽的手說(shuō)：“媽媽買(mǎi)?！眿寢尵蛶襾?lái)到那一問(wèn)店中，我挑了幾種說(shuō)：“媽媽?zhuān)@些各買(mǎi)一盒。”媽媽親切地對(duì)我說(shuō)：“好！”然后我們付了錢(qián)，我們拿著東西，又來(lái)到里面買(mǎi)白菜、花菜、空心菜、雞、鴨、魚(yú)、肉等主食，我們跑了好幾趟，終于把年貨全買(mǎi)齊了。
大年三十下午，爸爸已經(jīng)準(zhǔn)備好漿糊貼對(duì)聯(lián)了，我就和爸爸拿著。
對(duì)聯(lián)來(lái)到大門(mén)下，爸爸把漿糊涂在門(mén)墻上，我們急忙把對(duì)聯(lián)貼了上去。
除夕家家戶戶都要吃團(tuán)圓飯，我們也不例外，我們一家子團(tuán)聚在桌子邊，一起吃團(tuán)圓飯，喝團(tuán)圓湯，歡迎新的一年到來(lái)，媽媽一邊吃一邊吩咐我說(shuō)：“不能打破東西，也不能說(shuō)”壞話，呀！
到了初一，早上吃了一碗熱呼呼的面線糊和甜雞蛋，爸爸媽媽和我來(lái)到爸爸媽媽、叔叔阿姨、外公外婆家拜年，人人都說(shuō)我“長(zhǎng)高了，懂事了，學(xué)習(xí)進(jìn)步了?！?/p>
每個(gè)人都給我紅包，我對(duì)他們說(shuō)：“恭喜發(fā)財(cái)，新年快樂(lè)?！?/p>
正月十五的時(shí)候，我們這里就不像北方那么熱鬧了，僅僅吃“狀元圓”而已，不過(guò)，聽(tīng)說(shuō)世紀(jì)公園、泉州公園晚上卻是燈火通明，一眼望去，都能看見(jiàn)幾百盞燈來(lái)，要是我能親眼一見(jiàn)，那就太好了。
春節(jié)，每年都只有那么一次，真是令人回味啊！
春節(jié)習(xí)俗小學(xué)生篇八
說(shuō)到永康的春節(jié)習(xí)俗，那可真是多啊!讓我給你細(xì)細(xì)道來(lái)。
撣塵：農(nóng)歷臘月二十四，這一天各家各戶都要撣掃去室內(nèi)、家具及廚房各角落的灰土塵埃，以免留下魔鬼的爪印，于來(lái)年不利。
貼春聯(lián)：春聯(lián)也叫門(mén)對(duì)、春貼、對(duì)聯(lián)、對(duì)子、桃符等等。每逢春節(jié)，無(wú)論是城市還是農(nóng)村，家家戶戶都要精選一副大紅春聯(lián)貼于門(mén)上，為節(jié)日添加喜慶氣氛。
倒貼“?！弊郑涸谫N春聯(lián)的同時(shí)，大家要在屋門(mén)上、墻壁上、門(mén)楣上貼上大大小小的“?！弊?。“?！弊种父?、福運(yùn)，寄托了人們對(duì)幸福生活的向往，對(duì)美好未來(lái)的祝愿。為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿，人們干脆把“?！弊值惯^(guò)來(lái)貼，表示“幸福已到”、“福氣已到”。
謝年：在除夕，永康城鄉(xiāng)各地鞭炮陣陣，家家戶戶按照傳統(tǒng)習(xí)俗擺出了方桌，點(diǎn)上了紅紅的蠟燭謝年，祈福來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。
祭祖：在我們這里，正月初一，不是先拜年，而是先去祭祖。每拜完一個(gè)祖墳，就在墳前放鞭炮，為了讓祖宗保佑我們。
拜年：祭完祖，就是拜年了。人們穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門(mén)走親訪友，相互拜年，恭祝來(lái)年大吉大利。
怎么樣，看了我們這兒春節(jié)習(xí)俗，才知道各地習(xí)俗每什么太大的差別吧。
春節(jié)習(xí)俗小學(xué)生篇九
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門(mén)萬(wàn)戶曈曈日，總把新桃換舊符?！鞭D(zhuǎn)眼間，又到了春節(jié)。在陣陣清脆的鞭炮聲中，在小朋友們的歡呼聲中，它閃亮登場(chǎng)。
雖然覺(jué)得現(xiàn)在過(guò)年的年味淡了許多，但還是抑制不住心中的喜悅和興奮，因?yàn)檫^(guò)年的時(shí)候可以穿新衣服，收壓歲錢(qián)，和朋友們一起瘋玩......
貼
春聯(lián)。
是春節(jié)必有的節(jié)目。說(shuō)起它還有講究哩！貼春聯(lián)的東西不能用透明膠和雙面膠，因?yàn)樗鼈儎傎N上的時(shí)候會(huì)很牢固，但當(dāng)它們的叫風(fēng)干了之后，就會(huì)失去粘性，春聯(lián)會(huì)自動(dòng)脫落。這時(shí)，古時(shí)候的老方法就派上了用場(chǎng)。用白面和少量的水打成糊狀，再倒到開(kāi)水里攪拌幾下，漿糊就做好了，然后再用炊炊把它涂到貼春聯(lián)的地方，貼上春聯(lián)就大功告成了。用這樣的方法會(huì)讓春聯(lián)一直牢固不掉，直到下一年春節(jié)有人把它撕掉。試試看吧！
餃子這種食物有著悠久的歷史，深受廣大人民群眾的喜愛(ài)，而且每年大年三十都要包餃子吃，那么，你們知道餃子的由來(lái)？而又為什么要在大年三十吃餃子呢?傳說(shuō)東漢末年，“醫(yī)圣”張仲景曾任長(zhǎng)沙太守，后辭官回鄉(xiāng)。正好趕上冬至這一天，他看見(jiàn)南陽(yáng)的老百姓饑寒交迫，兩只耳朵凍傷，當(dāng)時(shí)傷寒流行，病死的人很多。張仲景總結(jié)了漢代300多年的臨床實(shí)踐，便在當(dāng)?shù)卮钇鹆艘粋€(gè)醫(yī)棚，支起一面大鍋，煎熬羊肉、辣椒等驅(qū)寒提熱的藥材，用面皮包成耳朵形狀，煮熟之后連湯帶食贈(zèng)送給窮人。老百姓從冬至吃到除夕，抵御了傷寒，治好了凍耳。從此鄉(xiāng)里人與后人就模仿制作，稱(chēng)之為‘餃耳’或‘餃子’。不過(guò)現(xiàn)在的餃子大多數(shù)自己做的就是蘿卜和肉了，反正我就沒(méi)吃過(guò)用羊肉做的。
作文。
結(jié)尾：當(dāng)然，說(shuō)到春節(jié)還有很多習(xí)俗，我就不都說(shuō)了。祝大家鼠年快樂(lè)，要咩有咩！我去吃餃子嘍，拜拜！
春節(jié)習(xí)俗小學(xué)生篇十
上的人行色匆匆，大包小包地往家里提，小販們也掛出了紅紅的春聯(lián)和福字。過(guò)年前夕，許多人都十分忙。許多去外地打工的人都帶著大包小包的年貨，向家走去。
大年三十的晚上，媽媽就在廚房做著香噴噴的年夜飯。而我卻守候著電視機(jī)前，等待著春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)的開(kāi)始。
我喜愛(ài)的春晚終于開(kāi)始了，媽媽的飯菜也準(zhǔn)備的差不多了。哇!這一天終于來(lái)了!我們立刻開(kāi)始吃飯了。我先夾了一個(gè)白菜餡的餃子，特別好吃，接著媽媽給我?jiàn)A了一個(gè)海鮮味的，我搖搖頭：“媽媽?zhuān)也幌矚g這個(gè)味道!”媽媽非讓我吃，還笑著說(shuō)：“這個(gè)餃子最甜!”我咬了一口，見(jiàn)一塊水果糖在口中，酸甜可口，好吃極了!原來(lái)如果吃到了帶糖的餃子，這一年都會(huì)幸福甜蜜的。在不知不覺(jué)中新年到了，我們歡呼起來(lái)。
最值得我高興的不僅僅是在過(guò)年的時(shí)候能穿新衣，玩鞭炮，最為重要的是能夠收到家人給的壓歲錢(qián)，收壓歲錢(qián)也可以說(shuō)是收紅包，因?yàn)榧t色象征活力、愉快與好運(yùn)。
燈火通明的居民區(qū)家家戶戶貼上了春聯(lián),請(qǐng)來(lái)了門(mén)神和財(cái)神以求全家人幸福安康,也寄予了新年的希望。
在我的記憶中，每年的春節(jié)都是差不多的，熱鬧、喜慶而祥和。
春節(jié)的前幾天，是大人們最忙的時(shí)候，張羅這張羅那，但是，卻是我們小孩子最憧憬的`時(shí)候。爸爸媽媽買(mǎi)了許多好吃的，而臥卻只能眼巴巴地看著，可望而不可即，于是，便急切地盼望著春節(jié)的到來(lái)。
除夕那一天晚上，當(dāng)然也是我家最開(kāi)心的時(shí)候，全家三口人一齊靜靜地看著春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，偶爾外面?zhèn)鱽?lái)幾聲鞭炮聲，也會(huì)覺(jué)得特別有趣。電視里搞笑的小品，優(yōu)美的舞蹈常常逗得我們哈哈大笑，這笑聲伴隨著窗外的鞭炮聲，顯得氣氛愈加歡樂(lè)。
終于要正式過(guò)年了，拜年就是我們一家首要的任務(wù)了。每到一家，我都要說(shuō)上一句吉祥話，如：“新年快樂(lè)”、“恭喜發(fā)財(cái)”等等，而爸爸媽媽則送上一份拜年時(shí)必備的禮品，主人則會(huì)拿出一個(gè)紅包遞給我，這是我最高興的事了，于是心里盤(pán)算著這錢(qián)該怎么用，買(mǎi)些零食?或是文具?買(mǎi)點(diǎn)玩的也不錯(cuò)，誰(shuí)知一回到家就被“無(wú)情”的媽媽給收了去，我只好無(wú)奈地把這些個(gè)幻想的泡泡給吹滅了。
接下來(lái)的幾天，我們就到處做客，豐盛的飯菜，炫麗的燈光，大人們喝酒時(shí)的祝福包圍住了我，而我呢?則和哥哥一人拿來(lái)一大瓶飲料，東東快快地喝了個(gè)夠，哪曉得一會(huì)兒我的肚子便疼的厲害，難受極了，后悔啊。
正月十五元宵節(jié)，我已經(jīng)上學(xué)了，新學(xué)年的開(kāi)始，將意味著春節(jié)的結(jié)束，但在這一天，我們家還是要吃元宵的，過(guò)年的氣氛絲毫沒(méi)有減弱，照舊的笑聲，照舊的喜慶，照舊的開(kāi)心。
就這樣，快樂(lè)的春節(jié)過(guò)去了，每當(dāng)細(xì)細(xì)回想是，總會(huì)不禁笑出聲來(lái)。
春節(jié)習(xí)俗小學(xué)生篇十一
有的人認(rèn)為，如果不早起，田坎就會(huì)塌。所以要早起。
春節(jié)早晨，開(kāi)門(mén)大吉，先放爆竹，叫做“開(kāi)門(mén)炮仗”。爆竹聲后，碎紅滿地，燦若云錦，稱(chēng)為“滿堂紅”。這時(shí)滿街瑞氣，喜氣洋洋。
春節(jié)里的一項(xiàng)重要活動(dòng)，是到親朋好友家和鄰居那里祝賀新春，舊稱(chēng)拜年。漢族
拜年之風(fēng)，漢代已有。唐宋之后十分盛行，有些不便親身前往的，可用名帖投賀。東漢時(shí)稱(chēng)為“刺”，故名片又稱(chēng)“名刺”。明代之后，許多人家在門(mén)口貼一個(gè)紅紙袋，專(zhuān)收名帖，叫“門(mén)簿”。
民間互訪拜年的形式，根據(jù)彼此的社會(huì)關(guān)系，大體可分四類(lèi)：
初一到本家，初二到岳父家、須帶禮物。進(jìn)門(mén)后先向佛像、祖宗影像、牌位各行三叩首禮，然后再給長(zhǎng)輩們依次行禮?？梢远毫舫燥?、談心。
如給同事、朋友拜年，一進(jìn)屋門(mén)，僅向佛像三叩首，如與主人系平輩則只須拱手一揖而已，如比自己年長(zhǎng)，仍應(yīng)主動(dòng)跪拜，主人應(yīng)走下座位做攙扶狀，連說(shuō)免禮表示謙恭。這種情況一般不宜久坐，寒暄兩句客套話就要告辭。主人受拜后，應(yīng)擇日回拜。
凡對(duì)人家欠情的(如律師、醫(yī)生等)就要買(mǎi)些禮物送去，借拜年之際，表示謝忱。
對(duì)于部分左鄰右舍的街坊，素日沒(méi)有多大來(lái)往，但見(jiàn)面都能說(shuō)得來(lái)，到了年禧，只是到院里，見(jiàn)面彼此一抱拳說(shuō)：“恭喜發(fā)財(cái)”、“一順百順”，在屋里坐一會(huì)兒而已，無(wú)甚過(guò)多禮節(jié)。
古時(shí)有拜年和賀年之分：拜年是向長(zhǎng)輩叩歲;賀年是平輩相互道賀。現(xiàn)如今，有些機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、學(xué)校，大家聚在一起相互祝賀，稱(chēng)之為“團(tuán)拜”。
隨著時(shí)代的發(fā)展，拜年的習(xí)俗亦不斷增添新的內(nèi)容和形式，人們除了沿襲以往的拜年方式外，又興起了禮儀電報(bào)拜年和電話拜年等。
壓歲錢(qián)(在廣東叫做“俾利是”)是由長(zhǎng)輩發(fā)給晚輩的，有的家里是吃完年夜飯后，人人坐在桌旁不許走，等大家都吃完了，由長(zhǎng)輩發(fā)給晚輩，并勉勵(lì)兒孫在新的一年里學(xué)習(xí)長(zhǎng)進(jìn)，好好做人。有的人家是父母在夜晚待子女睡熟后，放在他們的枕頭下過(guò)年給壓歲錢(qián)，體現(xiàn)出長(zhǎng)輩對(duì)晚輩的關(guān)愛(ài)和晚輩對(duì)長(zhǎng)輩的尊敬，是一項(xiàng)整合家庭倫理關(guān)系的民俗活動(dòng)。
舊時(shí)民間以進(jìn)入新正初幾日的天氣陰晴來(lái)占本年年成。其說(shuō)始于漢東方朔的《歲占》，謂歲后八日，一日為雞日，二日為犬，三日為豬，四日為羊，五日為牛，六日為馬，七日為人，八日為谷。如果當(dāng)日晴朗，則所主之物繁育，當(dāng)日陰，所主之日不昌。后代沿其習(xí)，認(rèn)為初一至初十，皆以天氣清朗，無(wú)風(fēng)無(wú)雪為吉。后代由占?xì)q發(fā)展成一系列的祭祀、慶祝活動(dòng)。有初一不殺雞，初二不殺狗，初三不殺豬……初七不行刑，初八不打谷的風(fēng)俗。
古時(shí)春節(jié)在門(mén)窗上畫(huà)雞來(lái)驅(qū)鬼怪邪氣。晉朝人著的《玄中記》里講到了前面說(shuō)到的度朔山上的這只天雞，說(shuō)是當(dāng)太陽(yáng)是剛剛升起，第一道陽(yáng)光照到這株大樹(shù)上時(shí)，天雞就啼鳴了。它一啼，天下的雞就跟著叫起來(lái)了。所以春節(jié)所剪的雞，其實(shí)就是象征著天雞。然而古代神話中還有雞是重明鳥(niǎo)變形的說(shuō)法。據(jù)說(shuō)堯帝時(shí)，過(guò)方的友邦上貢一種能辟邪的重明鳥(niǎo)，大家都?xì)g迎重明鳥(niǎo)的到來(lái)，可是貢使不是年年都來(lái)，人們就刻一個(gè)木頭的重明鳥(niǎo)，或用銅鑄重明鳥(niǎo)放在門(mén)戶，或者在門(mén)窗上畫(huà)重明鳥(niǎo)，嚇退妖魔鬼怪，使之不敢再來(lái)。因重明鳥(niǎo)樣類(lèi)似雞，以后就逐步改為畫(huà)雞或者剪窗花貼在門(mén)窗上，也即成為后世剪紙藝術(shù)的源頭。中國(guó)古代特別重視雞，稱(chēng)它為“五德之禽”?！俄n詩(shī)外傳》說(shuō)，它頭上有冠，是文德;足后有距能斗，是武德;敵在前敢拼，是勇德;有食物招呼同類(lèi)，是仁德;守夜不失時(shí)，天明報(bào)曉，是信德。所以人們不但在過(guò)年時(shí)剪雞，而且也把新年首日定為雞日。
俗傳正月初一為掃帚生日，這一天不能動(dòng)用掃帚，否則會(huì)掃走運(yùn)氣、破財(cái)，而把“掃帚星”引來(lái)，招致霉運(yùn)。假使非要掃地不可，須從外頭掃到里邊。這一天也不能往外潑水倒垃圾，怕因此破財(cái)。今天許多地方還保存這一習(xí)俗，大年夜掃除干凈，年初一不出掃帚，不倒垃圾，備一大桶，以盛廢水，當(dāng)日不外潑。
一年一次的團(tuán)圓飯充分的表現(xiàn)出中華民族家庭成員的互敬互愛(ài)，這種互敬互愛(ài)使一家人之間的關(guān)系更為緊密。家人的團(tuán)聚往往令"一家之主"在精神上得到安慰與滿足，老人家看兒孫滿堂，一家大小共敘天倫，過(guò)去的關(guān)懷與撫養(yǎng)子女所付出的心血而沒(méi)有白費(fèi)，這是何等的幸福，而年輕一輩也正可以借此機(jī)會(huì)向父母的養(yǎng)育之恩來(lái)表達(dá)感激之情。
北方在正月初二祭財(cái)神，這天無(wú)論是商貿(mào)店鋪，還是普通家庭，都要舉行祭財(cái)神活動(dòng)。各家把除夕夜接來(lái)的財(cái)神祭祀一番。實(shí)際上是把買(mǎi)來(lái)的粗糙印刷品焚化了事。這天中午要吃餛飩，俗稱(chēng)“元寶湯”。祭祀的供品用魚(yú)和羊肉。老北京的大商號(hào)，這天均大舉祭祀活動(dòng)，祭品要用“五大供”，即整豬、整羊、整雞、整鴨、紅色活鯉魚(yú)等，祈望到來(lái)的這一年要發(fā)大財(cái)。
正月初二是傳統(tǒng)的姑爺節(jié)，姑爺們要紛紛去給岳父家 、岳母拜年。潮汕人將初二姑爺回岳父母家吃飯稱(chēng)為“食日晝”，就是吃午飯的意思，姑爺和女兒必須在晚飯之前回到自己的家(某些地區(qū)由于路途的原因可能會(huì)住下并吃完飯)。
舊時(shí)初三日夜把年節(jié)時(shí)的松柏枝及節(jié)期所掛門(mén)神門(mén)箋等一并焚化，以示年已過(guò)完，又要開(kāi)始營(yíng)生。俗諺有“燒了門(mén)神紙，個(gè)人尋生理”。
民間以為正月初三為谷子生日，這一天祝祭祈年，且禁食米飯。
即天慶節(jié)。宋代宮廷節(jié)日，宋真宗大中祥符元年，因傳有天書(shū)下降人間，真宗下詔書(shū)，定正月初三日為天慶節(jié)，官員等休假五日。后來(lái)稱(chēng)小年朝，不掃地、不乞火，不汲水，與歲朝相同。
正月初五俗稱(chēng)破五。民俗一說(shuō)破五前諸多禁忌過(guò)此日皆可破。按照舊的習(xí)慣要吃“水餃子”五日，北方叫“煮餑餑”。如今有的人家只吃三、二天，有的隔一天一吃，然而沒(méi)有不吃的。從王公大宅到街巷小戶都如是，就連待客也如此。婦女們也不再忌門(mén)，開(kāi)始互相走訪拜年、道賀。新嫁女子在這一天歸寧。一說(shuō)破五這一天不宜做事，否則到來(lái)的這一年里遇事破敗。破五習(xí)俗除了以上禁忌外，主要是送窮，迎財(cái)神，開(kāi)市貿(mào)易。
南方人在正月初五迎財(cái)神。民間傳說(shuō)，財(cái)神即五路神。所謂五路，指東西南北中，意為出門(mén)五路，皆可得財(cái)。
清代顧祿《清嘉錄》云：“正月初五日，為路頭神誕辰。金鑼爆竹，牲醴畢陳，以爭(zhēng)先為利市，必早起迎之，謂之接路頭。”又說(shuō)：“今之路頭，是五祀中之行神。所謂五路，當(dāng)是東西南北中耳?！鄙虾Ｅf歷年有搶路頭的習(xí)俗。正月初四子夜，備好祭牲、糕果、香燭等物，并鳴鑼擊鼓焚香禮拜，虔誠(chéng)恭恭敬財(cái)神。初五日俗傳是財(cái)神誕辰，為爭(zhēng)利市，故先于初四接之，名曰“搶路頭”，又稱(chēng)“接財(cái)神”，“祭財(cái)神”。
五祀即迎戶神、灶神、土神、門(mén)神、行神，所謂“路頭”，即五祀中之得神。凡接財(cái)神須供羊頭與鯉魚(yú)，供羊頭有“吉祥”之意，供鯉魚(yú)是圖“魚(yú)”與“余”諧音，詩(shī)個(gè)吉利。人們深信只要能夠得到財(cái)神顯靈，便可發(fā)財(cái)致富。
因此，每到過(guò)年，人們都在正月初五零時(shí)零分(正月初四24點(diǎn)后)，打開(kāi)大門(mén)和窗戶，燃香放爆竹，點(diǎn)煙花，向財(cái)神表示歡迎。接過(guò)財(cái)神，大家還要吃路頭酒，往往吃到天亮。大家滿懷發(fā)財(cái)?shù)南Ｍ?，但愿?cái)神爺能把金銀財(cái)寶帶來(lái)家里，在新的一年里大發(fā)大富。
路頭神是吳地所信奉的一位財(cái)神。俗以是日為他的生日，祭曬迎接，頗為壯觀。
俗以為接路頭，越早越好，最早接到的才是真神，特別靈驗(yàn)，因此叫“搶路頭”。有的地方，真的在元日初四便“匆匆搶路頭”了，且相沿成俗。既然路神已不再是行旅的保護(hù)者，人們便不再在赴旅時(shí)祭祀它了。
至于人們?cè)谠鲁跷寮腊萋奉^神，并以此日為其生日，乃五路神中之“五”與初五之“五”牽連之故。北方于此日祭“五窮”也是一樣。在正月而非其他月，乃取新年新氣象，圖一年吉利，財(cái)源茂盛，東西南北中，財(cái)富五路并進(jìn)。
正月初五“送窮”，是中國(guó)古代民間一種很有特色的歲時(shí)風(fēng)俗。這一天各家用紙?jiān)鞁D人，稱(chēng)為“掃晴娘”，“五窮婦”，“五窮娘”，身背紙袋，將屋內(nèi)穢土掃到袋內(nèi)，送門(mén)外燃炮炸之。這一習(xí)俗又稱(chēng)為“送窮土”，“送窮媳婦出門(mén)”。
舊俗春節(jié)期間大小店鋪從大年初一起關(guān)門(mén)，而在正月初五開(kāi)市。俗以正月初五為財(cái)神圣日，認(rèn)為選擇這一天開(kāi)市必將招財(cái)進(jìn)寶。
農(nóng)歷正月初六又稱(chēng)馬日，在這一天要送窮，是漢族民間一種很有特色的歲時(shí)風(fēng)俗。在中國(guó)各地還有自己的送窮辦法，各不相同。但寓意基本相同，都是在于送走窮鬼。反映了漢族人民普遍希望辭舊迎新，送走舊日貧窮困苦，迎接新一年的美好生活的傳統(tǒng)心理。
石頭生日：在這天是石頭的生日，所有石制品都不可使用。
亦稱(chēng)“人勝節(jié)”、“人慶節(jié)”、“人口日”、“人七日”等。傳說(shuō)女?huà)z初創(chuàng)世，在造出了雞狗豬牛馬等動(dòng)物后，于第七天造出了人，所以這一天是人類(lèi)的生日。漢朝開(kāi)始有人日節(jié)俗，魏晉后開(kāi)始重視。古代人日有戴“人勝”的習(xí)俗，人勝是一種頭飾，從晉朝開(kāi)始有剪彩為花、剪彩為人，或鏤金箔為人來(lái)貼屏風(fēng)，也戴在頭發(fā)上。
南方一些地區(qū)，人們有在人日節(jié)“撈魚(yú)生”的習(xí)俗，撈魚(yú)生時(shí)，往往多人圍滿一座，把魚(yú)肉、配料與醬料倒在大盤(pán)里，大家站起身，揮動(dòng)筷子，將魚(yú)料撈動(dòng)，口中還要不斷喊到：“撈啊!撈啊!發(fā)啊!”，越撈越高，以示步步高升。
民間此日要吃“春餅卷”、"盒子菜"(熟肉食品)，并在庭院攤煎餅，“熏天”。
人日節(jié)也是文人墨客登高賦詩(shī)的日子。唐高適《人日寄杜二拾遺》詩(shī)云：“人日題詩(shī)寄草堂，遙憐故人思故鄉(xiāng)?！?/p>
傳說(shuō)初八是谷子的生日。這天天氣晴朗，則主這一天稻谷豐收，天陰則年歉。
民間以正月初八為眾星下界之日，制小燈燃而祭之，稱(chēng)為順星，也稱(chēng)“祭星”、“接星”。祭祀用兩張神碼，第一張印著星科、朱雀、玄武等，第二張是"本命延年壽星君"。二張前后撂在一起，夾在神紙夾子上，放在院中夭地桌后方正中受祀。神碼前陳放著用香油浸捻的黃、白二色燈花紙捻成的燈花，放入直徑寸許的"燈盞碗"，或用49盞，或用108盞，點(diǎn)燃。再供熟元宵和清茶。黃昏后，以北斗為目標(biāo)祭祀。祭祀后，待殘燈將滅，將神碼、香根與芝麻秸、松柏枝一同焚化，祀成。
正月初九是天日，俗稱(chēng)”天公生“，傳說(shuō)此日為玉皇大帝生日。主要習(xí)俗有祭玉皇、道觀齋天等，有些地方，天日時(shí)，婦女備清香花燭、齋碗，擺在天井巷口露天地方膜拜蒼天，求天公賜福。
這一天凡磨、碾等石制工具都不能動(dòng)，甚至設(shè)祭享祀石頭，恐傷莊稼。也稱(chēng)“石不動(dòng)”“十不動(dòng)”。河南風(fēng)俗這一日家家向石頭焚香致敬。午餐必食饃餅，認(rèn)為吃餅一年之內(nèi)便會(huì)財(cái)運(yùn)亨通。在山東鄆城等地有抬石頭神之舉。初九夜，人們將一瓦罐凍結(jié)在一塊平滑的大石頭上，由十個(gè)小伙子或十個(gè)小姑娘輪流抬著瓦罐走。石頭不落地則預(yù)示當(dāng)年豐收。
舊時(shí)民間俗信。在正月舉行的祀鼠活動(dòng)，亦稱(chēng)“老鼠嫁女”“老鼠娶親”。具體日期因地而異，有的在正月初七，有的在正月二十五，不少地區(qū)是正月初十。山西平遙縣初十日將面餅置墻根，名曰“賀老鼠嫁女”。湖南寧遠(yuǎn)則以十七日為“老鼠嫁女”這一日忌開(kāi)啟箱柜，怕驚動(dòng)老鼠。前一天晚上，兒童將糖果、花生等放置陰暗處，并將鍋蓋簸箕等大物大敲大打，為老鼠崔妝，第二天早晨，將鼠穴閉塞，認(rèn)為從此以后老鼠可以永遠(yuǎn)絕跡。還有的地區(qū)于老鼠娶婦日很早就上床睡覺(jué)，也不為驚擾老鼠，俗謂你擾它一天，它擾你一年。
民歌中有“十一請(qǐng)子婿”的`說(shuō)法，即正月十一是’‘子婿日“，岳父?jìng)冊(cè)谶@一天宴請(qǐng)子婿。相傳，這是因?yàn)槌蹙艖c?！碧旃暗氖澄锏匠跏€吃不完，所以，就在十一這天用來(lái)請(qǐng)子婿吃飯，娘家也不必再因此破費(fèi)了。
元宵節(jié)是中國(guó)主要的傳統(tǒng)節(jié)日，也叫元夕、元夜，又稱(chēng)上元節(jié)，因?yàn)檫@是新年第一個(gè)月圓夜。因歷代這一節(jié)日有觀燈習(xí)俗，故又稱(chēng)燈節(jié)。元宵節(jié)俗的形成有一個(gè)較長(zhǎng)的過(guò)程，據(jù)一般的資料與民俗傳說(shuō)，正月十五在西漢已經(jīng)受到重視，漢武帝正月上辛夜在甘泉宮祭祀“太一”的活動(dòng)，被后人視作正月十五祭祀天神的先聲。不過(guò)，正月十五真正作為民俗節(jié)日是在漢魏之后。東漢佛教文化的傳入，對(duì)于形成元宵節(jié)俗有著重要的推動(dòng)意義。
漢明帝永平年間(公元58—75)，因明帝提倡佛法，適逢蔡愔從印度求得佛法歸來(lái)，稱(chēng)印度摩喝陀國(guó)每逢正月十五，僧眾云集瞻仰佛舍利，是參佛的吉日良辰。漢明帝為了弘揚(yáng)佛法，下令正月十五夜在宮中和寺院“燃燈表佛”。因此正月十五夜燃燈的習(xí)俗隨著佛教文化影響的擴(kuò)大及道教文化的加入逐漸在中國(guó)擴(kuò)展開(kāi)來(lái)。而元宵節(jié)俗真正的動(dòng)力是因?yàn)樗幵谛碌臅r(shí)間點(diǎn)上，人們充分利用這一特殊的時(shí)間階段來(lái)表達(dá)自己的生活愿望。
元宵放燈的習(xí)俗，在唐代發(fā)展成為盛況空前的燈市，中唐以后，已發(fā)展成為全民性的狂歡節(jié)。唐玄宗(公元685—762)時(shí)的開(kāi)元盛世，長(zhǎng)安的燈市規(guī)模很大，燃燈五萬(wàn)盞，花燈花樣繁多，皇帝命人做巨型的燈樓，廣達(dá)20間，高150尺，金光璀璨，極為壯觀。
以后歷代的元宵燈會(huì)不斷發(fā)展，燈節(jié)的時(shí)間也越來(lái)越長(zhǎng)。唐代的燈會(huì)是“上元前后各一日”，宋代又在十六之后加了兩日，明代則延長(zhǎng)到由初八到十八整整十天。
到了清代，滿族入主中原，宮廷不再辦燈會(huì)，民間的燈會(huì)卻仍然壯觀。日期縮短為五天。
正月十五吃元宵，“元宵”作為食品，在中國(guó)也由來(lái)已久。宋代，民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。這種食品，最早叫“浮元子”后稱(chēng)“元宵”，生意人還美其名曰“元寶”。元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風(fēng)味各異?？蓽蟆⒂驼?、蒸食，有團(tuán)圓美滿之意。陜西的湯圓不是包的，而是在糯米粉中"滾"成的，或煮司或油炸，熱熱火火，團(tuán)團(tuán)圓圓。
在北方一些地方，正月十五還要幾個(gè)村子聚集在一起演社火。社火里包括踩高蹺、跳鐘馗、花車(chē)等等。
現(xiàn)如今拜年的方式多種多樣，有的是同族長(zhǎng)帶領(lǐng)若干人挨家挨戶地拜年;有的是同事相邀幾個(gè)人去拜年;也有大家聚在一起相互祝賀，稱(chēng)為“團(tuán)拜”。由于登門(mén)拜年費(fèi)時(shí)費(fèi)力，后來(lái)一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀，由此發(fā)展出來(lái)后來(lái)的“賀年卡”。
春節(jié)習(xí)俗小學(xué)生篇十二
年糕——春節(jié)吃年糕，“義取年勝年，籍以祈歲稔?！痹⒁馊f(wàn)事如意年年高。
北方年糕有蒸、炸二種，南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒、湯煮諸法。
明中期以后，餃子逐漸成為北方春節(jié)傳統(tǒng)食品。因餃子形如元寶，有“招財(cái)進(jìn)寶”之意。
春節(jié)餃子講究在除夕夜十二點(diǎn)鐘包完，此刻正屆子時(shí)，以取“更歲交子”之意。
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春節(jié)習(xí)俗小學(xué)生篇十三
說(shuō)到我家鄉(xiāng)的，那可真多啊！讓我給你細(xì)細(xì)道來(lái)。
貼春聯(lián)：
春聯(lián)也叫門(mén)對(duì)，春貼、對(duì)聯(lián)、對(duì)子、桃符，等等。每逢春節(jié)無(wú)論是城市還是農(nóng)村，家家戶戶都要精選一副大紅春聯(lián)貼與門(mén)上，為節(jié)日添加喜慶氣氛。
貼福字。
在貼春聯(lián)的同時(shí)，大家要在屋門(mén)上、墻壁上，門(mén)楣上貼大大小小的“?！弊帧?/p>
拜年：
人們穿上最漂亮的衣服，扮的整整齊齊，出門(mén)走親訪友，相互拜年，恭祝來(lái)年大吉大利。
我最喜歡的就是除夕了。
因?yàn)槲蚁矚g聽(tīng)那個(gè)傳說(shuō)，我給大家講講吧！
相傳在遠(yuǎn)古時(shí)候，我們的祖先曾遭受一種最兇猛的野獸的威脅。這種猛獸叫"年"，它捕百獸為食，到了冬天，山中食物缺乏時(shí)，還會(huì)闖入村莊，獵食人和牲畜，百姓惶惶不可終日。人和"年"斗爭(zhēng)了很多年，人們發(fā)現(xiàn)，年怕三種東西，紅顏色、火光、響聲。于是在冬天人們?cè)谧约议T(mén)上掛上紅顏色的桃木板，門(mén)口燒火堆，夜里通宵不睡，敲敲打打。這天夜里，"年"闖進(jìn)村莊，見(jiàn)到家家有紅色和火光，聽(tīng)見(jiàn)震天的響聲，嚇得跑回深山，再也不敢出來(lái)。夜過(guò)去了，人們互相祝賀道喜，大家張燈結(jié)彩，飲酒擺宴，慶祝勝利。
怎么樣，看了我們這兒的習(xí)俗，才知道各地習(xí)俗沒(méi)多大差別吧！
春節(jié)習(xí)俗小學(xué)生篇十四
我的家鄉(xiāng)在山東壽光，提到壽光人們想到的首先是蔬菜，因?yàn)閴酃馐a(chǎn)蔬菜，尤以種植冬暖式蔬菜大棚而聞名。每年都要舉行的國(guó)際蔬菜博覽會(huì)是壽光人的驕傲，多種多樣的蔬菜更是壽光人的驕傲，人們總是說(shuō)壽光越來(lái)越好了，出去到哪里都不如在壽光。
在家鄉(xiāng)的時(shí)候?qū)ψ约业臇|西都習(xí)以為常了，出門(mén)在外以后才了解到，原來(lái)有些東西在別人那里是沒(méi)有的，只有我們家鄉(xiāng)有。接下來(lái)我就來(lái)介紹我們壽光特有的東西，和大家分享一下。先說(shuō)壽光地道的特色美食：虎頭雞，綠豆扒谷，羊口老咸菜，羊口蝦醬。
虎頭雞是壽光的一道傳統(tǒng)特色菜，源于清朝。壽光人有一個(gè)風(fēng)俗，來(lái)了貴賓及喜慶宴席時(shí)，上菜都是按照“一雞、二魚(yú)、三涼菜”的順序。這雞就是虎頭雞，由此看出“虎頭雞”這道菜在壽光宴席上的分量！ 虎頭雞制作方式考究，選家養(yǎng)公雞一只，將雞肉剁成方塊，炸至金黃色出鍋。此時(shí)為半成品，因其形如虎頭，故稱(chēng)“虎頭雞”。在砂鍋或鐵鍋中添上溫水，將炸好的雞塊、切好的山藥或土豆塊及大料、蔥、鹽、姜等放入，用小火慢燉。待其中山藥或土豆熟了即可出鍋，最后根據(jù)口味撒上蔥花香菜即可。
綠豆扒谷，說(shuō)了你不知道是什么，出了壽光你也絕對(duì)找不到它，這才是真正的壽光專(zhuān)有。據(jù)老輩人說(shuō)，每年的寒冬臘月正是做綠豆扒谷的時(shí)節(jié)，這時(shí)候做的扒谷不易變質(zhì)，味道鮮美。精選上等綠豆浸泡，用石磨加入菠菜或青蘿卜一起磨碎，然后團(tuán)成團(tuán)子上鍋蒸熟即可，綠綠的甚是好看，乃真正的“綠色”食品。而吃法多以豬肉炒扒谷為主，用豬油炒鍋，將扒谷炒熟，放入粉條韭菜等，烹飪時(shí)尤其注意不能放入過(guò)多水，做好的扒谷松軟鮮香、回味悠長(zhǎng)。這道菜也是壽光人在外想念卻吃不到的家鄉(xiāng)菜，也只有在壽光的鄉(xiāng)村才能吃得到。
壽光民間有一種腌菜，壽光話稱(chēng)為“辣疙瘩”。因其腌制時(shí)間越長(zhǎng)越好吃，所以被稱(chēng)之為老咸菜。而壽光老咸菜尤以羊口產(chǎn)的味道最好，是因?yàn)榕淞喜煌に嚜?dú)特的原因。正宗的羊口老咸菜以魚(yú)鹵腌制。得魚(yú)鹵后，先曬魚(yú)鹵，使其發(fā)酵，除油(須經(jīng)過(guò)30天，每天缸內(nèi)溫度達(dá)到60攝氏度)。然后再進(jìn)行腌制成菜，經(jīng)多年的翻、曬、倒缸，而得家喻戶曉的羊口老咸菜。一般的做法是將老咸菜切成細(xì)絲加蔥絲、姜末、香菜、陳醋、香油或直接切成長(zhǎng)條即可。人們說(shuō)飯店的菜貴，但是在壽光羊口老咸菜絕對(duì)貴過(guò)飯店的山珍，出門(mén)送禮用這個(gè)也絕對(duì)上檔次。蝦醬又名蝦糕，是壽北沿海特產(chǎn)，營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特，深受海內(nèi)外食客的青睞。 我們壽光人用蝦醬做出了許多獨(dú)特的美味小菜，如雞蛋蒸蝦醬、蝦醬燉豆腐、辣椒蒸蝦醬等，最容易做的是雞蛋蝦醬餅，先把油燒熱后倒入蝦醬，加蔥末、蒜末、干紅辣椒段、少許黃酒和醋，炒熟后澆入打散的雞蛋，烙成餅就可以了。在壽光，羊口的蝦醬鼎鼎有名，另外壽光很有名的沒(méi)事還有桑氏食府的香筍大骨頭，虎頭雞也以王高虎頭雞最為有名。說(shuō)完了吃，我們?cè)僬f(shuō)壽光的年俗，中國(guó)的年俗豐富多樣，即使是在很小的區(qū)域內(nèi)也會(huì)有多種不同的年俗。在我們那里，已婚婦女臘月二十三日后禁住娘家，也不允許回家探親。過(guò)年之前要挑別的日子回家省親。
臘月二十七大掃除，把舊年的晦氣掃去，以嶄新的面貌迎接新年。這也是農(nóng)家人對(duì)來(lái)年的美好向往。
年三十這一天說(shuō)閑也閑，說(shuō)忙也忙。說(shuō)閑是因?yàn)槠綍r(shí)忙活的事情今天都不干了，草草結(jié)束。說(shuō)忙是因?yàn)?，為迎接新年今天要做的事情確實(shí)很多。上午一般比較閑，中午開(kāi)始家里的父親帶著孩子貼過(guò)門(mén)錢(qián)和春聯(lián)，村里家家門(mén)前都是色彩鮮艷的過(guò)門(mén)錢(qián)，和大紅的春聯(lián)。母親包水餃，多準(zhǔn)備一些，因?yàn)橄挛邕€用得到。家里有蔬菜大棚的，比如我家，父親就帶著孩子去那里放鞭炮，預(yù)示來(lái)年的紅火和豐收。這之后，家里的男人們就會(huì)聚集起來(lái)，帶著水餃和一些點(diǎn)心去墓園祭祖，安慰逝去的老人們。這之后就是年夜了，一家人聚在一起吃著瓜子，花生和糖果，同時(shí)看著春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，這幾乎是每一個(gè)中國(guó)家庭的習(xí)俗，其樂(lè)融融。有些人年夜里是不睡覺(jué)的，我們家是凌晨五點(diǎn)起來(lái)，這時(shí)候外面已經(jīng)鞭炮聲響震天了。煮好水餃之后，在院子里擺祭桌，桌子上擺上水餃,糕，豆腐，生菜，魚(yú)，還有其他一些東西。他們都是有寓意的，比如糕象征著年年高升；豆腐豆腐，豆福豆福，象征著幸福和好運(yùn)；生菜，生財(cái)，象征發(fā)財(cái)；水餃似乎代表了所有的美好祈愿，升官發(fā)財(cái)，好運(yùn)連連，合家團(tuán)圓。
農(nóng)歷每個(gè)月十五我們還有這樣一個(gè)習(xí)慣，準(zhǔn)備一些好吃的，包些水餃，然后供奉財(cái)神。但是因?yàn)樘α耍?jīng)常隔三差五地才準(zhǔn)備一次。
壽光人還有一個(gè)習(xí)俗，就是給孩子找干媽。很多人在孩子出生后不久就為他算八字，八字硬的孩子命硬，八字軟的孩子則需要一位合適的干媽?zhuān)蓩尶梢詾楹⒆訐?dān)命，使孩子轉(zhuǎn)運(yùn)。干媽必須與孩子八字相配。拜成干媽之后孩子就可以直接喊對(duì)方為媽了，此后也像親戚一樣來(lái)往，只不過(guò)二者之間其實(shí)是沒(méi)有血緣關(guān)系的。
有些習(xí)俗是人們長(zhǎng)期做而漸變?yōu)榧s定俗稱(chēng)的習(xí)慣的，比如接風(fēng)洗塵和送行。每當(dāng)家里有人要出門(mén)遠(yuǎn)行，出發(fā)前家里就會(huì)包水餃，吃了水餃就可以一路順風(fēng)了。從遠(yuǎn)方回來(lái)的人也會(huì)受到接風(fēng)洗塵，家里人為歸人準(zhǔn)備一桌好吃的，好好吃一頓。準(zhǔn)備好床褥和洗澡水，洗去身上的污垢，然后好好睡一覺(jué)。
有些習(xí)俗看上去很迷信，因?yàn)椴豢赡芷矶\什么就可以得到什么，但是人們有祈禱總是好的，因?yàn)槟鞘且环N美好的憧憬，也因?yàn)檫@些祈禱方式的不同，才構(gòu)成了我們大千世界風(fēng)俗各異的景象。
這就是我所了解的我的家鄉(xiāng)壽光。
春節(jié)習(xí)俗小學(xué)生篇十五
春節(jié)又名“過(guò)年”，是我國(guó)一個(gè)古老的傳統(tǒng)節(jié)日，也是全年最重要的一個(gè)節(jié)日，因此春節(jié)的習(xí)俗也多種多樣。
壓歲錢(qián)是我們小孩子最喜歡的。當(dāng)我們?nèi)ハ蜷L(zhǎng)輩拜年時(shí)，長(zhǎng)輩會(huì)將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢(qián)分給我們。據(jù)說(shuō)壓歲錢(qián)可以壓制住邪祟，因?yàn)椤皻q”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢(qián)就可以平平安安的度過(guò)一歲。長(zhǎng)輩發(fā)壓歲錢(qián)有兩種方式：第一種方式是以彩繩穿線編作成龍形，置于床腳：另一種方式是最常見(jiàn)的，即有家長(zhǎng)用紅紙包裹分給孩子們的錢(qián)。壓歲錢(qián)可在晚輩拜年后當(dāng)眾賞給，也可在除夕夜里孩子睡著時(shí)，家長(zhǎng)偷偷地放在孩子的枕頭下面。而我們家里則是用的第二種方式，每年春節(jié)總會(huì)有那么幾張“紅票子”進(jìn)入存錢(qián)罐里，在自己想買(mǎi)什么東西的時(shí)候隨時(shí)都可以拿出來(lái)用，大人也不會(huì)怎么管，想到這里心里就別提有多高興了。
燃放爆竹是春節(jié)不可或缺的另一個(gè)習(xí)俗。中國(guó)民間有“開(kāi)門(mén)爆竹”一說(shuō)。即在新的一年到來(lái)之際，家家戶戶開(kāi)門(mén)的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國(guó)特產(chǎn)，亦稱(chēng)“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛，是節(jié)日的一種娛樂(lè)活動(dòng)，可以給人們帶來(lái)歡愉和吉利。爆竹也是我們小孩特別喜歡的一個(gè)，雖然玩耍起來(lái)有些心驚膽戰(zhàn)，還有些害怕，但就是喜歡玩。我們經(jīng)常用得來(lái)的壓歲錢(qián)去買(mǎi)一些適合小孩子放的爆竹，如沖天炮、擦炮、小煙花等等，那股高興勁無(wú)以言表。
貼春聯(lián)也算春節(jié)的重要習(xí)俗之一。春聯(lián)也叫門(mén)對(duì)、春貼、對(duì)聯(lián)、對(duì)子、桃符等，它以工整、對(duì)偶、簡(jiǎn)潔、精巧的文字描繪時(shí)代背景，抒發(fā)美好愿望，是我國(guó)特有的文學(xué)形式。每逢春節(jié)，無(wú)論城市還是農(nóng)村，家家戶戶都要精選一副大紅春聯(lián)貼于門(mén)上，為節(jié)日增加喜慶氣氛。春聯(lián)的種類(lèi)比較多，依其使用場(chǎng)所，可分為門(mén)心、框?qū)Α⒌?。“門(mén)心”貼于門(mén)板上端中心部位；“框?qū)Α辟N于左右兩個(gè)門(mén)框上；“橫披”貼于門(mén)媚的橫木上。
倒貼“?！弊忠彩谴汗?jié)最常見(jiàn)的習(xí)俗。在貼春聯(lián)的同時(shí)，一些人家要在屋門(mén)上、墻壁上、門(mén)楣上貼上大大小小的“福”字。春節(jié)貼“?！弊?，是我國(guó)民間由來(lái)已久的風(fēng)俗?！案！弊种父狻⒏＿\(yùn)，寄托了人們對(duì)幸福生活的向往，對(duì)美好未來(lái)的祝愿。為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿，有的人干脆將“?！弊值惯^(guò)來(lái)貼，表示“幸福已到”“福氣已到”。民間還有將“?！弊志杓?xì)做成各種圖案的，圖案有壽星、壽桃、鯉魚(yú)跳龍門(mén)、五谷豐登、龍鳳呈祥等。
關(guān)于春節(jié)還有很多比較受歡迎的習(xí)俗，如：貼年畫(huà)、貼窗花、吃年飯、守歲、掛中國(guó)結(jié)等等。如此多種多樣，還需要我們自己去了解、體會(huì)。
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