通過總結，我們可以更好地規(guī)劃和安排未來的學習和工作計劃。在寫總結之前，可以先做一些準備工作，如收集相關資料和數據。以下是一些優(yōu)秀的總結范文，可能對大家在總結寫作過程中有所幫助和借鑒。
企業(yè)員工餐廳經理個人年終工作總結篇一
對在公司召開的會議，會前做好簽到本、茶水、椅子、會議通知、車輛接送等各項準備工作，保證會議按時召開。會后完成記錄報總經理室。對在公司外召開的會議及接待，及時按照通知要求做好酒店、車輛等預定工作，并做好相關費用的結算工作。轉變工作意識，變?yōu)闉楦黜椖磕茼樌_展工作的服務者，在“大項目、小公司”的環(huán)境引導下，完成了公司總部的日常管理工作。每月按時交納電費、電話費、月物資的申領、公司花卉租擺、辦公環(huán)境的督察及重大節(jié)日值班安排工作。
企業(yè)員工餐廳經理個人年終工作總結篇二
時間過得很快，不知不覺中，充滿希望的20年隨著新年的開始而臨近。今年的重要工作總結如下：
報社服務辦公室的一大職能就是服務職能，我個人的職責就是這一職能的最終體現。我的主要任務是做好為服務領導、服務部門、服務員工的服務工作，保證服務工作的正常開展。因此，20年工作的總體指導思想是“強化服務功能，增強服務意識，提高服務質量”。
20__年，對工作的思想認識有所提高。我的工作比較復雜凌亂，甚至有點瑣碎。然而，其重要性不容忽視，尤其是在后勤保障方面。有些事雖小，但影響很大。如果缺少打印紙或墨盒沒有及時更換，一個重要文件可能無法及時發(fā)布。這些事情可能很簡單，每個人都可以做，但我不認為每個人都能做好。我對自己的要求是，既然重要，就沒有理由不做好。
思想上的清醒認識，行動上的表現，工作效率對每一項工作都很重要。但是我之所以把效率概括為單篇文章，是因為效率對于我這方面的工作來說非常重要，有些東西只有高效才能顯示出它的價值和意義。為了提高工作效率，我的方法是對日常工作提前做好計劃，高效解決偶爾發(fā)生的事情。確保服務工作不受影響或受影響較小。
很多工作只有積極主動才能從容不迫，否則會忙得應付不過來。不要被領導指派，更不要被領導催促。領導交辦的事情不推不緩，各部門個人的事情也不推不敷衍，能及時解決，不能及時解決上報。
1、512地震期間，要積極與業(yè)主和服務部門領導進行地震相關常識和溝通，以便每天向集團報告房屋是否異常。
2、在創(chuàng)建全國文明城市期間，我們積極配合和支持晉江區(qū)房管局的物業(yè)管理工作，在新聞物業(yè)1上獲得了外界的好評。
1、創(chuàng)作優(yōu)秀作品
（1）在公司相關領導的指導下，通過持續(xù)改進和積極整改，對服務部的卓越工作進行了整改。在整改過程中，我這個從未涉足過物業(yè)行業(yè)的人，從學習到了解再到掌握，最終在報社服務部協(xié)助打造了一個“全國示范”。同時也了解到物業(yè)行業(yè)的工作要求細致、精簡、規(guī)范，所有的文件要求都要熟練掌握，然后在實踐中教給員工。特別是我一開始對創(chuàng)造卓越的理解并不深刻，以至于在做的過程中很多地方都無法入門，最后工作脫節(jié)。
（2）積極學習公司和服務部門的新管理措施、新規(guī)定、新方法，深入學習各種管理方法和工作手冊。
企業(yè)員工餐廳經理個人年終工作總結篇三
2019年即將過去,在這一年里，你有哪些工作需要總結呢?下文是為大家精選的企業(yè)員工個人。
歡迎大家閱讀參考。
從20xx來到xx公司，到現在已經有3年時間了。在這三年的工作中，經歷了很多事情，獲得了很多經驗教訓。在這里，我要感謝領導，給了我一個成長的空間、勇氣和信心。在這幾年的時間里，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足。回顧過去的一年，現將工作總結如下：
1、由于幾年來對業(yè)務的學習，對相關的流程有了越來越深的認識。
2、在工作中，有很多新的技術問題，但是深知發(fā)現問題、解決問題的過程，同時也是學習的過程，通過不斷的學習和總結，遇到的問題都得到了很好的解決。
3、有時候對工作認識不夠，缺乏全局觀念，對硫胺工段還缺少了解和分析，對工作定位認識不足。從而對工作的最優(yōu)流程認識不夠，邏輯能力欠缺，結構性思維缺乏。不過我相信，在以后的工作中，我會不斷的學習和思考，從而加強對工作的認知能力從而做出工作的最優(yōu)流程。
1、在工作實踐中，我參與了許多集體完成的工作，和同事的相處非常緊密和睦，在這個過程中我強化了最珍貴也是最重要的團隊意識。在信任自己和他人的基礎上，思想統(tǒng)一，行動一致，這樣的團隊一定會攻無不克、戰(zhàn)無不勝。
工作中，很多工作是一起完成的，在這個工程中，大家互相提醒和補充，大大提高了工作效率，所有的工作中溝通是最重要的，一定要把信息處理的及時、有效和清晰。
2、工作的每一步都要精準細致，力求精細化，在這種心態(tài)的指導下，我在平時工作中取得了令自己滿意的成績。能夠積極自信的行動起來是這幾年我在心態(tài)方面最大的進步。
現在的我經常冷靜的分析自己，認清自己的位置，問問自己付出了多少;時刻記得工作內容要精細化精確化，個人得失要模糊計算;遇到風險要及時規(guī)避，出了問題要勇于擔當。
3、在工作中，經過實際的教訓，深刻理解了時間的滯延是對公司很大的傷害，這就需要我們在工作前，一定要對業(yè)務流程很了解，在工作之前，多辛苦一下，減少因為自己對工作流程不能很好的表達的原因，耽誤公司的生產。
在工作中，我學到了很多技術上和業(yè)務上的知識，也強化了生產的質量、成本、進度意識;與身邊同事的合作更加的默契，都是我的師傅，從他們身上學到了很多知識技能和做人的道理，也非常慶幸在剛上路的時候能有他們在身邊。我一定會和他們凝聚成一個優(yōu)秀的團隊，做出更好的成績。
經過這幾年的工作學習，我也發(fā)現了自己離一個職業(yè)化的人才還有差距，主要體現在工作技能、工作習慣和工作思維的不成熟，也是我以后要在工作中不斷磨練和提高自己的地方。仔細總結一下，自己在半年的工作中主要有以下方面做得不夠好：
1.工作的條理性不夠清晰，要分清主次和輕重緩急;。
在工作時間很倉促的情況下，事情多了，就一定要有詳實而主次分明的計劃，哪些需要立即完成，哪些可以緩緩加班完成，今年在計劃上自己進步很大，但在這方面還有很大的優(yōu)化空間。
2.對流程不夠熟悉;。
3.工作不夠精細化;。
平時的工作距離精細化工作缺少一個隨時反省隨時更新修改的過程，雖然工作也經?；仡^看、做總結，但缺少規(guī)律性，比如功能修改等隨時有更新的內容就可能導致其他的地方出現錯誤。以后個人工作中要專門留一個時間去總結和反思，這樣才能實現精細化。
4.缺乏工作經驗，尤其是現場經驗;。
今年的現場經驗有了很大的提高，對整個工段有了新的認識，但在一些細節(jié)上還缺乏認知，具體的做法還缺乏了解，需要在以后的工作中加強學習力度。
在工作總結上有了進步，但仍不夠，如果每天、每周、每月都回過頭來思考一下自己工作的是與非、得與失，會更快的成長。在以后的工作中，此項也作為重點來提高自己。
7.做事不夠果斷，拘泥細節(jié)，有拖沓現象;。
拖沓現象是我很大的一個缺點，凡事總要拖到后面，如果工作更積極主動一些，更雷厲風行一些，會避免工作上的很多不必要的錯誤。其實有時候，不一定要把工作做到細才是最好的。進度、質量、成本綜合考慮，抓主要矛盾，解決主要問題，隨時修正。事事做細往往會把自己拘泥于細枝末節(jié)中，學會不完美也是工作中的一個進步，也是對精細化工作的一個要求。
在以后的工作中，我一定時時刻刻注意修正自己不足的地方，一定會養(yǎng)成良好的工作習慣，成長為一名公司優(yōu)秀的職業(yè)化人才。
其中，以下幾點是我下年重點要提高的地方：
1、要提高工作的主動性，做事干脆果斷，不拖泥帶水;。
2、工作要注重實效、注重結果，一切工作圍繞著目標的完成;。
3、要提高大局觀，是否能讓其他人的工作更順暢作為衡量工作的標尺;。
三年的時間，讓我得到的不僅是豐厚的經驗，更提升了自身水平，得到了大家的認可，再次向大家表示衷心的感謝!
4、把握一切機會提高專業(yè)能力，加強平時知識總結工作;。
5、精細化工作方式的思考和實踐。
最后，我對自己目前的工作狀態(tài)還是比較滿意的，希望領導審閱!
在實業(yè)公司的正確領導下，在主業(yè)的大力支持和全力扶持下，在公司黨委和廣大職工的大力支持、配合下，本人認真落實“”的重要思想，學習貫徹黨的xx大精神，與時俱進，勤奮工作，務實求效，勇爭一流，帶領全體干部職工緊緊圍繞“立足改革、加快發(fā)展、真誠服務、提高效益”這一中心，進一步轉變觀念、改革創(chuàng)新，依托主業(yè)，面向市場，強化核心競爭力，開展多元化經營，經過努力和拼搏，保持了企業(yè)較好的發(fā)展態(tài)勢，為電信實業(yè)公司的持續(xù)發(fā)展，做出了一定的貢獻。
今年，我公司提前兩個月完成了省公司下達的全年經濟指標，各項工作健康順利進展，現述職如下：
一、全方面加強學習，不斷提高公司整體隊伍素質水平。
一年來，我一直把構建學習型組織作為團隊建設的一項重要內容來抓，明確提出，要以提高員工整體素質為首要任務，實施有針對性的培訓計劃，加強領導班子和員工隊伍建設，努力將企業(yè)建成學習型、知識型組織。
1、努力提高自身素質水平。作為一名領導干部，肩負著黨和人民賦予的重要職責與使命，黨的路線方針政策需要我們去貫徹實施，因此，我十分注重政治理論的學習，比較系統(tǒng)地學習了鄧小平理論、經濟管理、“”重要思想等方面知識。勇于實踐正確學習貫徹黨的xx大精神，立場堅定的執(zhí)行黨的路線、方針、政策。在工作中，正確的宣傳和貫徹上級的方針，指導自己的工作，規(guī)范自己的言行，樹立強烈的責任感和事業(yè)心，密切聯系群眾，不斷提高自己的領導能力。
2、狠抓班子和干部隊伍建設。群眾看黨員、黨員看干部、干部看班子，上梁不正下梁歪，中梁不正倒下來。高度重視班子建設，不斷強化措施，使班子建設沿著正確軌道前進。一是求思想上的統(tǒng)一。堅持做到多通氣、勤商量，把工作決策建立在體現集體智慧的基礎上。行動上瞄準一致的目標，各司其職、各負其責，不推諉、不扯皮，始終保持一流的工作精神風貌和旺盛的斗志，不斷開創(chuàng)工作新局面。
3、圍繞黨風廉政建設做文章。針對公司經濟性、業(yè)務性強的特點，利用各種形勢的途徑和方法，對我公司非黨員干部進行廉政和遵紀守法教育。如：在召開黨員會、中層會、辦公會時，向他們及時傳達上級有關政策、規(guī)定，并有針對性的通報發(fā)生在各地管理部門的案例，使黨員干部從中吸取教訓，以起到警示作用。同時，嚴格要求自己，公開向職工承諾：只看誰表現得怎么樣，不看是誰在表現，堅持公正為本，吃苦在前，享樂在后。
4、狠抓干部職工的政治思想和業(yè)務素質教育。一年來，我多次組織形勢動員會、業(yè)務研討會，開展業(yè)務培訓活動，并在年終歲末結合舉行表彰會、總結會，對干部進行理想信念和黨性、黨風教育。通過一系列學習宣傳教育，使大家都能夠面對現實，實事求是地用辯證唯物主義觀點分析認識問題。大家認識到：一定要好好工作，不工作就不能體現自己的人生價值。全體干部職工工作作風扎實，精神狀態(tài)很好，人心思干，人心思進，不少單位在搞好本職工作同時，組織大家學科技、學理論，提高職工全面素質。
二、全面推進勞動、分配和制度創(chuàng)新，不斷夯實企業(yè)基礎管理工作。
一年來，我能夠從電信實業(yè)公司長遠發(fā)展出發(fā)，公司上下不斷深化電信改革、參與市場競爭，按照建立現代企業(yè)制度的要求，面向市場，成功地發(fā)展了一系列經營實體，確立了主實業(yè)相互依存，互為聯動，共同發(fā)展的戰(zhàn)略格局，對于推進焦作電信實業(yè)持續(xù)、快速、健康發(fā)展，提升企業(yè)綜合實力奠定了堅實的基礎。
1、歸并產業(yè)，調整機構。今年，按照上級的通知要求和精神，將所屬企業(yè)按照產業(yè)特點進進行歸并，全面進行了清理規(guī)范多經企業(yè)工作。這些工作的順利開展，適應了電信體制改革的需要，為公司二次創(chuàng)業(yè)提供了組織保證。
2、建立與崗位和績效掛鉤的薪酬制度改革。今年，我公司緊緊圍繞職位明確化、薪酬社會化、獎金績效化和福利多樣化“四化”目標，全面推進企業(yè)薪酬體制改革。公司9名德才兼?zhèn)涞娜藛T被聘為中層干部，廣大職工都在競聘上崗過程中找到了實現自身價值的工作崗位。初步建立了一個能上能下，能進能出，能夠充分激發(fā)員工積極性和創(chuàng)造性的用人機制。
3、狠抓制度改革創(chuàng)新，初步建立制度管理網絡。機構調整、薪酬改革后，人事部門按照新的崗位，及時修改補充了。
崗位職責。
制定了新的考評辦法和獎金分配制度。
回顧到公司以來的日子，風風雨雨與公司經歷了短短幾月的路程，在這些日子里，不管老元帥還是新同事，我們共同領略了洋溢在這里的盛大喜樂，也共同披風頂雪覆過那些隱藏在這里的憂患，與公司共榮發(fā)展。首先，我從這幾個月對公司行政工作的細心觀察，只能粗略的給大家做一次不怎么詳盡的總結。如果總結得不好，還望大家見諒!
行政部在最近幾個月結合工作實際，認真履行工作職責，加強與其它部門的協(xié)調與溝通，使行政部基礎治理工作實現了規(guī)范化，為公司各項工作的開展創(chuàng)造了良好的條件。一是建立了員工人事檔案、業(yè)績考評檔案、培訓計劃、培訓流程和培訓檔案等，出臺了《員工手冊》、《新員工。
培訓方案。
》、《各崗位人員職責》、《員工花名冊》、《消防安全緊急預案》等各種大小方案和制度，日常工作基本能落到實處，但在某些方面還是沒能做到為領導和員工創(chuàng)造一個良好的工作環(huán)境。這幾個月以來收發(fā)文件20幾件，并對領導批示的公文做到及時處理，從不拖拉;及時完成各類報表及總結;辦公用品領用與辦公用品采購堅持精打細算的原則，辦公用品領用從節(jié)省出發(fā)，減少公司不必要的開支;組織和協(xié)助組織召開各種會議20多場，做到會前有準備，會中有記錄，會后有總結;組織全體員工戶外活動1次，做到活動前有方案，活動后有總結。二是健全了人事資料，各類報表及總結。三是完善了部門組織職能，入職、請假、離職、領料等一系列工作程序以及報表等工作。對南北方分公司返貨管理、對賬也進行了規(guī)范;對返貨監(jiān)督實行人人監(jiān)督，獎懲分明。當然，之所以取得這些好的成績，主要得益于孫總和劉總的有力領導和大家對我工作的支持。在此，我以無限的真誠向大家說聲：“謝謝!”謝謝大家對我工作的支持與鼓勵!
在行政工作取得一定成績的同時，行政工作還存在著諸多問題：一是在公司原有的企業(yè)文化中，工作開展得不是很順暢，工作開展難度是時出不窮，甚至在某些時候沒法主動性去開展工作。二是深層次的企業(yè)文化尚未取得顯著成效。三是各職能部門未執(zhí)行到位，不能發(fā)揮各部門職能作用，導致工作起來沒有層次感，沒有執(zhí)行力度，沒有工作效率。工作難開展、問題難解決、工作效率難提高。
針對行政工作的種種問題，行政部門將在來年積極、主動加強與各部門領導溝通，協(xié)調好組織工作，起到承上啟下的作用，解決“三難”問題。把行政部職能工作發(fā)揮到更大、更強!
最后祝公司在新的一年虎虎生財，萬事大吉!
企業(yè)員工餐廳經理個人年終工作總結篇四
不知不覺中，舊的一年悄然離去，迎來嶄新而充滿期望的20xx年，回首即將走完的20xx年，對我而言，是一個思考、反省，嘗新求變之年。
我一向在思考，思考著怎樣把工作做得盡善盡美，因此我一向在努力學習在工作中碰到卻不懂的知識。自從20xx年x月x日正式加入xxx有限公司以來，我始終分外珍惜這個來之不易的工作機會，總是充滿熱情的對待領導交辦的每一件事，不會的地方就努力去掌握。我天生對未知的知識領域保有一顆強烈的好奇心，總是期望能透過自學，透過交流，豐富自己的知識儲備，完善自己的理論體系。在這半年里，我把自己放在一個“小助手”的位置上，協(xié)助領導、同事做好項目籌建的各項工作。同時，我期望透過我的協(xié)調潛力，透過我的熱情和真誠，把xx項目部的辦事效率提到更高的水平，使本部門成為集團的榜樣。由于對電腦軟件有一種天然的理解潛力，無論是碰到本人十分擅長office系列軟件還是其他電腦方面的問題，總能被我迎刃化解。
因為工作需要，在這一年里內我還學會了project、autocad和acrobat等專業(yè)軟件，讓電腦能為我做更多的事，使我的工作潛力如虎添翼；xx加工工藝方面，我也曾“按圖索驥”到圖書館借書，以能完全看懂工藝流程圖為目標，惡補相關專業(yè)知識，做到“知其然亦知其所以然”，只有把工藝搞懂了，才能清楚如何把工廠建好，運行好。工藝方面，我還將并且十分愿意認真學習、深入了解，爭取完全掌握油廠運行的整套模式，將來做維持工廠正常運行的“小助手”；土建施工方面，我很樂意跑工地向專家們請教各類建筑知識。引孔、壓樁、支模板、鋪墊層、挖承臺……就像是看一部探索頻道播出的《工廠是怎樣建成的》大型紀錄片一樣，是我生命中一次寶貴的親身實地學習經歷，同時增進我對工廠的感情。在我的心中，xxx就像一個胎兒，在xx年孕育，并將在20xx年誕生，我將滿懷憧憬地迎接建成投產那一天的到來！
我時常反省，反省自己工作中的不足，進一步認識自己，揚長避短，爭取在新的一年里在工作上有更出色的表現。首先要更加注重細節(jié)，下班前寫好施工日志，收拾好桌面，從容的結束一天的工作，而不是慌亂的去趕班車；其次是更加細化工作時間，科學合理的安排好每一項工作，不再出現拖拉的跡象；最后是加強體育鍛煉，持續(xù)充沛的精力，繼續(xù)堅持每逢節(jié)假日去體育館鍛煉身體，才能適應今后長時間進駐工地這樣相對艱苦的工作環(huán)境。
在新的一年里，我會更加用心工作，服從安排，一絲不茍地完成好項目建設中分配到的任務，同時也將時刻牢記“分工不分家”的工作態(tài)度和“安全、質量、效率、規(guī)范、團結、奉獻”的十二字方針，提高團隊協(xié)作潛力，共同為xxx建設項目添磚加瓦！
企業(yè)員工餐廳經理個人年終工作總結篇五
轉眼間一年的時間已從指間流逝，不得不感慨光陰似箭?；厥走@一年來所發(fā)生的一切，有喜悅，也有遇到困難和挫折時的惆悵。更多的，是折騰。但結果還是好的，總算折騰到一個對的地方了。從工作表現與工作態(tài)度上，由于把自己放到正確的位置上了，所以，較往年還是有相當大的改觀的。不過仍然還會有些不足的地方，自己主觀情緒總是會不由自主的支配自己的神經系統(tǒng)，會偶爾表現在工作上面，對于這一點，我已深刻認識到自己的不足，我會認真努力的克制，力求做到更好！
我來公司雖然已將近五年，但其實在公司工作的這幾年時間里，自己的主觀情緒一直是迷茫與徘徊的，對自己沒有一個正確的認識，想賺錢，想有成就，所以盲目的在北京天津之間徘徊?？墒菬o論怎么徘徊，得到的結果，總是在希望中漸漸的失望。找不到一種真正的歸屬感。直到到城外城部門，跟著現任經理工作，才有找到有歸屬感的感覺。但自己的努力還是不夠，總是受情緒的支配，思想很到位，但行動力卻總是不到位?？偸窃徸约?，對自己太寬容，太喜歡為自己找借口。我也在改，也確實較過往有很大的改變，但跟某些人一比，就差遠了。我會讓自己一直處于進步的狀態(tài)。會調整自己以越來越快的腳步繼續(xù)前進。
有些人把工作當作事業(yè)，有些人則把事業(yè)當作了工作！這里面的微妙我想就是：事業(yè)是擁有一種前赴后繼的理想的載體，他是所從事人員的夢想和追求，是需要用自己的.心血呵護備至的。無論心情怎么低落，即便是丟了什么，我們還是不應該丟了抱負和追求。
現就本年度重要工作情況總結如下：
在經理的領導下，完成了一些工作，取得了一定成績，總結起來有以下幾個方面的經驗和收獲：
（一）只有擺正自己的位置，下功夫熟悉基本知識并鉆研，才能更好的與客戶溝通。
（二）只有主動融入集體，處理好各方面的關系，才能在新的環(huán)境中保持好的工作狀態(tài)。
（三）只有堅持原則落實制度，才能得到自己一直想要達到的目標。
（四）只有樹立服務意識，加強溝通協(xié)調，才能把分內的工作做好。
（五）要加強與同事的交流，與大家一起解決工作上的情緒問題，多進行思想交流。
（一）要定期進行自。
我審視。以改正自己的缺點，并加強專業(yè)技能。
（二）經過這樣緊張有序的一年，我感覺自己工作技能上了一個新臺階，做每一項工作都有了明確的計劃和步驟，行動有了方向，工作有了目標，心中真正有了底！但是還沒有做到“忙而不亂，緊而不散，條理清楚，事事分明，”這些。但是確實擺脫了剛參加工作時只顧埋頭苦干，不知總結經驗的現象。在工作的同時，我比過往明白了更多為人處事的道理，也明白了，一個良好的心態(tài)、一份對工作的熱誠及其相形之下的責任心是如何重要。
（三）總結下來：在這一年的工作中接觸到了許多新事物、產生了許多新問題，也學習到了許多新知識、新經驗，使自己在思想認識和工作能力上有了新的提高和進一步的完善。在日常的工作中，我時刻要求自己從實際出發(fā)，堅持高標準、嚴要求，力求做到業(yè)務素質和道德素質雙提高。行動力上再多以實現就更好了。
總的來看，還存在不足的地方，還存在一些等待我解決的問題，主要表現在以下幾個方面：
1、對新的東西學習不夠，工作上往往憑經驗辦事，憑以往的工作套路處理問題，表現出工作上的大膽創(chuàng)新不夠。
2、本部有個別員工，驕傲情緒較高，工作上我行我素，自已為是，公司的制度公開不遵守，這些情況不利于同事之間的團結，要從思想上加以處罰，為企業(yè)創(chuàng)造良好的工作環(huán)境和形象。
針對xx年工作中存在的不足，為了做好新一年的工作，突出做好以下幾個方面：
（一）進一步積極搞好與同事的關系；
（二）加強專業(yè)知識的學習提高，創(chuàng)新工作方法，提高工作效益。
（三）提高自己的行動力，在研究員的帶領下，我也要享受研究員的待遇。
在今后的工作中不斷創(chuàng)新，及時與領導，同事進行溝通，嚴格要求自己，為同事們做好模范帶頭作用。在明年的工作中，我會繼續(xù)努力，多向領導匯報自己再工作中的思想和感受，及時糾正和彌補自身的不足和缺陷。我們的工作團結才有力量，要合作才會成功，才能把我們的工作推向前進！我相信：在上級的正確領導下，城外城設計部的明天更美好！
企業(yè)員工餐廳經理個人年終工作總結篇六
時光荏苒，轉眼20xx年過去了，回顧一年的工作感受很多，收獲很多。其中也包含了各級領導的培養(yǎng)，教育和同事的幫助，關心，也包涵了自己的辛勤耕耘和不懈努力的辛酸。一年來，自己始終堅持勤懇做事，誠懇做人的原則，堅持做事不貪大，得失不計小，認真履行自己的本職工作。從外網管理站到工程項目部，無論做什么樣的工作都堅持執(zhí)行公司安排的任務，可以說20xx年是公司推進改革，拓展市場，持續(xù)發(fā)展的關鍵年?，F對過去一年的工作總結如下：
在20xx年里，我自覺加強學習，虛心求教，不斷理清工作思路，總結工作方法。一方面，干中學，學中干。不斷掌握方法積累經驗。我注重以工作動力為牽引，依托工作崗位，學習提高，通過觀察，摸索，查閱資料和實踐鍛煉，較快地完成任務。另一方面問書本，問同事，不斷進步逐漸摸清工作中的基本情況，找到切入點，把握住工作重點和難點。
1到4月份我在第一管理站工作，負責對苑等50多萬平方米的供熱任務，我們全站人員不負領導期望，圓滿完成20xx的供熱任務和各項經濟指標，并積極配合收費人員收費，收費率達到90%以上。5月份我調入工程項目部工作，項目部剛開展工作時，在邊經理、李經理的帶領下我們十四個員工團結一心，在集團公司領導的精心指導下。我們既是一個團隊又有各自的分工，我的職責主要是負責換熱站的建設，換熱站8座，安裝14臺換熱機組，離子交換器6組，供熱面積可達到109萬平方米。工程部所有員工頂酷暑，站雨夜，堅守工作一線每天工作十多個小時。勤勤懇懇、任勞任怨，沒有任何怨言。
由于我們的供熱工程工序比較復雜，繁瑣，地下障礙物比較多。經常加班加點，比如xx小區(qū)二級網比較復雜，在供暖開始是發(fā)現供回水管道接反，為了不影響供熱時間，我?guī)ьI等四名民工奮戰(zhàn)36小時，我們的眼睛被電焊光刺激的通紅，眼睛無法睜開，但還是堅決完成任務，及時給用戶送去溫暖。這樣的工作還有很多，很多?；仡欉^去的一年，完成了一些工作，取得了一些成績，總結下來有以下幾方面的經驗和收獲。
(一)只有擺正自己的位置，下功夫熟悉基本業(yè)務，才能更好適應工作崗位。
(二)只有主動融入集體，處理好各方面的關系，才能在新的環(huán)境中保持好的工作狀態(tài)。
(三)只有樹立服務意識，加強溝通協(xié)調，才能把分內的工作做好。
(四)要加強與員工的交流，要與員工做好溝通，解決員工工作上的情緒問題，要與員工進行思想交流。
經過這樣緊張有序的一年，我感覺自己工作技能上了一個新臺階，做每一項工作都有了明確的計劃和步驟，行動有了方向，工作有了目標，心中真正有了底!基本做到了忙而不亂，緊而不散，條理清楚，事事分明，從根本上擺脫了只顧埋頭苦干，不知總結經驗的現象。就這樣，我從無限繁忙中走進這一年，又從無限輕松中走出這一年，還有，在工作的同時，我還明白了為人處事的道理，也明白了，一個良好的心態(tài)、一份對工作的熱誠及其相形之下的責任心是如何重要?？偨Y下來：在這一年的工作中接觸到了許多新事物、產生了許多新問題，也學習到了許多新知識、新經驗，使自己在思想認識和工作能力上有了新的提高和進一步的完善。
在日常的工作中，我時刻要求自己從實際出發(fā)，堅持高標準、嚴要求，力求做到業(yè)務素質和道德素質雙提高。兼聽下面員工的意見，敢于薦舉賢才，總結工作成績與問題，及時采取對策!總的來看，還存在不足的地方，還存在一些亟待我們解決的問題，主要表現在以下幾個方面：對新的東西學習不夠，工作上往往憑經驗辦事，憑以往的工作套路處理問題，表現出工作上的大膽創(chuàng)新不夠。
針對20xx年工作中存在的不足，為了做好新一年的工作，突出做好以下幾個方面：
(一)積極搞好與員工的協(xié)調，進一步理順關系;。
(二)加強管理知識的學習提高，創(chuàng)新工作方法，提高工作效益;。
(三)加強基礎工作建設，強化管理的創(chuàng)新實踐，促進管理水平的提升。
在今后的工作中要不斷創(chuàng)新，及時與員工進行溝通，向廣大員工宣傳公司管理的相關規(guī)定，提高員工們的安全意識，同時在安全管理方面要嚴格要求自己，為廣大公司員工做好模范帶頭作用。在明年的工作中，我會繼續(xù)努力，多向領導匯報自己在工作中的思想和感受，及時糾正和彌補自身的不足和缺陷。我們的工作要團結才有力量，要合作才會成功，才能把我們的工作推向前進!我相信：在xx公司的正確領導下，公司發(fā)展的會更美好!
企業(yè)員工餐廳經理個人年終工作總結篇七
20xx年即將過去，嶄新的20xx年就要到來?；赝^去的一年，經濟危機回暖、建國60周年、澳門回歸10周年等等，所有事情都標志著中國正在恢復正常，并且走向輝煌。
從一個在校學生到一個公司工作人員，這是每一個人都要經歷的過程，那么如何從一個不懂世事的學生，轉變成一個能夠被社會所接納的人，就成為了我在接下來的工作生活中的努力方向了。結合我自己這半年的工作經驗，談談自己對辦公室工作的認識，以便更好的勝任辦公室工作。
首先辦公室作為本公司的樞紐，起著承上啟下、綜合協(xié)調、參謀助手、督促檢查和服務保障大家工作安全的作用。而我作為辦公室的工作人員則是負責辦公室內部事務管理、文書處理、報表填寫、文件起草等日常工作，是辦公室工作的直接組織者和承擔者。
干好辦公室辦公室工作要處理好"四種矛盾"。
一是處理好大局和小局的矛盾。辦公室作為一個綜合部門，其性質主要體現在服務性上，辦公室人員主要是為領導和基層服務。首先是為領導服務。因此，"一切服從大局"就是我工作的出發(fā)點和落腳點，當小局工作與大局工作發(fā)生矛盾的時候，自覺地做到小局服從大局、局部服從整體。同時盡力做好小局工作，因為小局工作是做好大局的基礎和前提。
二是處理好主動和被動的矛盾。辦公室工作的服務性職能決定了工作的被動性，但要做好辦公室工作，又必須發(fā)揮辦公室人員的主動性，善于在被動中求主動，變被動為主動。對一些常規(guī)性、規(guī)律性、階段性等確定性工作，不要消極等待，要主動著手，提前準備。對領導臨時交辦的任務、應急事件和突發(fā)事件等非確定性工作，要靈活機動，做到忙而不亂。同時要積極適應領導的工作思路，想領導所想，謀領導所謀，把問題想在前，把工作做在前，主動做好超前服務。顯而易見的，這一點上我做的就很不到位。
三是處理好政務和事務的矛盾。政務和事務是辦公室工作的兩個輪子，政務工作主要有決策參謀、調查研究、政務信息、政務文電處理、政務督促檢查、機要檔案保密等工作；事務工作一般是指除政務以外的其他各項工作，主要是行政后勤工作，諸如接待應酬、吃住行、安全衛(wèi)生等。事務工作是搞好政務工作的先決條件，不能把政務看成是大事，把事務看成是小事或可有可無的事。更不能把政務看成是高層次的，把事務看成是低層次的。辦公室辦公室工作事無巨細，不能有半點疏忽和懈怠。當然，在政務上我個人來講做的非常不好，首先不能正確的分析局勢，這是缺乏社會經驗，對于國家的政事、要事不夠關心。其次，對于公司的一些政務監(jiān)督不夠積極，這也是因為在學校里沒有解除這方面的工作，在以后的工作生活中，要認真的，仔細的，積極的對待工作。
四是處理好"過"與"不及"的矛盾。為領導出主意，當參謀，一定要把握"度"，掌握分寸。辦公室在領導決策中處于輔助和從屬地位，不能缺位，也不能越位。要想領導之所想，急領導之所急，要為領導決策提供盡可能多的背景資料，但不能越俎代庖，要積極諫言獻策，但不能瞎摻和。對于"度"的掌握，對于我講，還是一個有待解決的難題。
首先，要當好領導的"計囊團"。辦公室人員是企業(yè)領導的參謀助手，是領導的"計囊團"。要不斷學習理論，分析形勢，研究問題，善于站在全局的角度和領導的高度認識問題、分析問題，提出新觀點、新思想、新認識；要深入基層、深入社會、深入市場進行調查研究，找準企業(yè)運行過程中的優(yōu)、劣勢，形成有分析、有建議、有對策的調查報告，為領導科學決策服務；要圍繞領導工作和所要解決的問題，提出的各種工作建議，針對實踐報告中急待解決的問題所提出參謀意見；要為落實某項工作或貫徹領導者的意見提出具體的實施辦法，根據客觀要求和企業(yè)運行的狀況提出切實可行的工作思路等等。
其次，要當好干群的"勤務員"。辦公室人員要做到眼勤、手勤、嘴勤、腦勤、腿勤。要盡心為領導搞好服務。領導交辦的事情要想方設法去完成，積極主動去干好，做到積極而不越權，服從但不消極，讓領導滿意。要熱心為群眾辦好事情。熱情接待每一位前來辦事的同志，主動幫助辦理各種相關手續(xù)，讓辦事人員滿意；主動關心員工的工作和生活，員工的合理訴求及時向領導匯報，及時給予答復和辦理，讓員工滿意。力求做到不讓工作在自己這里延誤，不讓事項在自己手里積壓，不讓差錯在自己身上發(fā)生，不讓來辦事的同志在自己這里受冷落，不讓辦公室的形象在自己這里受損害。
企業(yè)員工餐廳經理個人年終工作總結篇八
回顧這20xx年的工作，我在領導及各位同事的支持與幫助下，嚴格要求自己，按照西餐廳的要求較好地完成了自己的本職工作，通過xx年的學習，工作方式有了較大的改變，工作質量有了新的提升，現將xx年來的工作情況總結如下：
要做到優(yōu)秀，自己的學識，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領導，向同事學習，這樣下來感覺自己xx年來還是有了一定的進步，在管理能力，協(xié)調能力及處理問題等方面，有了進一步的提高，保證了餐廳各項工作的正常運行。
作為一名餐飲部的一份子，自己扮演的角色是承上啟下，協(xié)調左右的作用，我們每天面對的是繁雜瑣碎的、有著挑戰(zhàn)性的工作。xx年在飲和廳的工作中，各項工作都是本著提高服務質量，提高工作效率為目的，讓工作有條理性，融入到每一項工作當中。
努力配合主管做好餐廳的管理工作，本著實事求是原則，做到上情下達，下情上報。本餐廳的宴會接待任務比較重，xx年多次接待了重要賓客及宴會，但由于種種原因質量和效率跟不上，這就要求自我強化工作意識，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，準確避免疏漏和差錯。
1、明確開發(fā)的方向。
2、確保完成任務。
(1)、主管對開發(fā)工作要及時安排組織，落實任務指標，要早做準備。必須按時完成任務，不能拖延滯后。
(2)、主管、領班必須以身作則，帶頭創(chuàng)新，不僅要完成個人任務，還必須啟發(fā)、幫助員工也開發(fā)新品。
3、主管、領班要帶頭學習。
帶動員工提高個人素質和業(yè)務技能。尤其在的平時工作之余，要多方了解信息，開拓思維，做好基礎資料的積累;同時要勤練基本功，注重專業(yè)知識學習，提高業(yè)務技能水平，有一定知識和技術的積累后，創(chuàng)新才會有靈感。
4、主管、領班要狠抓培訓工作。
餐廳管理人員要做針對性的培訓計劃，加強業(yè)務技能技巧培訓;多開展斟酒、調酒等方面的培訓或比賽，不但提高業(yè)務技能，也增加了創(chuàng)新的積極性。
5、堅持執(zhí)行新品開發(fā)的有關規(guī)定。
按時兌現獎勵和考核評估，提高創(chuàng)新積極性和主動性，力爭完成xx年任務指標。
主要是協(xié)助餐廳經理做好前廳的日常內部管理事務，后幾個月(6、7、8、9月)因工作的需要及領導的信任和自身發(fā)展的需要，主要負責酒店的營銷工作?；仡欉@幾個月來的工作，主要有以下幾個方面：
1、抓學習教育，激勵奮發(fā)向上。
從任職以后，我在君御酒店分管內部管理工作，了解君御酒店員工多數來于河北、安徽、湖南等不同地區(qū)，文化水平和綜合素質有很大差異，業(yè)務水平及服務意識不高，針對此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進行全面性的培訓和現場督導。糾正錯誤的管理方法，進行理論的講解及實踐的練習操作。從賓客一進店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配，規(guī)范八大技能實踐操作程序，通過學習，使員工加強服務質量，提高業(yè)務服務水平，當賓客進店有迎聲，能主動、熱情地上前服務，介紹酒店風味菜，當賓客點起煙，服務員應及時呈上煙缸等。在四月份時，舉行了技能實操比賽，服務員潭麗燕獲得了技能比賽第一名的好成績。其他服務員通過活動比賽，養(yǎng)成了一個好的習慣，不懂就問，不懂就學，相互求教，也學到了很多知識，精神風貌也越來越好，提高了工作效率，不足的是操作細節(jié)還有待改善。
2、抓管理建章立制。
前期，餐廳很多工作存在問題，主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負責人進行落實等。通過質檢部領導的指導，我對羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關時間及負責人以及各崗位的服務流程、個人衛(wèi)生要求標準、收尾工作的注意事項，每天進行現場督導檢查，對員工加強工作意識，明確工作責任有很大幫助。后期電話費用高，配合高層經理配置電話機盒，規(guī)定下班時間將電話鎖上，以及任何服務員一律不允許打市話等，杜絕了下班時間打市話的現象。
3、抓內部客戶的溝通。
真誠地與客戶溝通，聽取他們的寶貴意見，不斷改進并協(xié)調，及時將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足，“沸騰魚”不夠香等等，通過客戶的真誠反饋，再加上我們認真的討論、修改，不斷地提高菜肴的質量，令顧客滿意。
4、抓宴席的接待及管理宣傳工作。
金秋十月是婚宴的黃金季節(jié)，制定婚宴方案，向周邊的單位發(fā)放宣傳單進行走訪工作，目前，我承接了10月份的五場婚宴工作，向前來的賓客介紹餐廳的各種優(yōu)勢，對婚慶公司進行電話溝通，對外宣傳酒店規(guī)模等，計劃性地對宴席接待做好充分的準備工作。
5、抓團隊用餐。
利用每周六、日、一與30多家旅行團電話溝通及接待團餐，目前前來旅行團消費最多的是旅行社、旅行社、國旅、旅行社等，通過接待團餐，第一為餐廳增添了人氣，第二為廚房減少了成本費用。并利用接待團餐的機會，認真咨詢反饋，做好信息的反饋統(tǒng)計工作。
在工作中深感自己的不足，今后我將朝這幾個方面努力：
1、不斷學習，提高自己，加強銷售的業(yè)務知識及各方面的知識學習。
2、認真做好本崗位工作的同時，不斷開發(fā)新的客戶群體。
3、做好內部客戶的維護及溝通工作。
4、有計劃性地安排好營銷工作。
5、做好客戶統(tǒng)計資料，不斷地加強聯系，做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。
6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務。
1、廚房的運營管理。
(1)根據市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討并制定年度不同時期節(jié)假日餐飲促銷計劃，并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。
(2)與廚房密切配合，定期變換菜單，定期推出新菜，不斷提高生產工藝和產品質量，使產品精益求精，推出后檢查菜品出菜質量，并及時反饋客人意見，改進菜品質量，滿足客人需要。
(3)督促廚師長搞好食品衛(wèi)生、成本核算、供應標準等工作。每天掌握廚房食材供應與準備情況，與廚師長協(xié)調組織做好相關工作。
(4)督促廚師長做好出品部門衛(wèi)生和安全工作，貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生制度，開展經常性的安全保衛(wèi)、防火教育，確保生產安全。
(5)與出品部主管定期分析營業(yè)成本，制定成本控制計劃，并督促實施。
2、餐廳的管理。
(1)制定食品的銷售毛利，嚴格控制好食品成本。
(2)編寫操作規(guī)程，提升服務質量，制定酒樓員工崗位職責和服務標準化程序，督促、檢查酒樓管理人員和員工按服務標準對客服務，不斷提高服務質量和工作效率。
(3)開展各級員工培訓，提升員工綜合素質。安排專人負責制定員工培訓計劃，并組織員工參與各項培訓活動，不斷提高員工服務意識、服務技能、技巧以及服務質量，提高工作效率。
(4)制定各級管理人員和服務、工作人員的考核標準，認真考核部門管理人員的日常工作業(yè)績，以激發(fā)員工的士氣和積極性。
(5)組織服務技能競賽，展示員工服務技能水平。評選競賽成績優(yōu)良的員工加以獎勵，使員工不斷學習業(yè)務知識。
(6)加強各項服務設施用具維修保養(yǎng)工作，安排專人負責，專人管理，職責分明，明確設施、用具的檢查項目，定期、定時進行檢查，保證設備設施能正常使用，減少故障事故。
(7)抓好員工隊伍建設，掌握員工思想動向，通過對員工進行評估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機會。
(8)開餐前組織各推銷人員及生產部門主管召開班前推銷溝通會，了解當天菜式供應、沽清情況，以利更好地做好推銷工作。
(9)加強餐前服務環(huán)境、服務物資資源、衛(wèi)生的檢查管理工作，保證給顧客提供一個舒適的用餐環(huán)境及提高服務工作效率。
(10)靈活安排服務人員班次，開市中加強人員調控，保證服務中的人手充足，確保服務質量。
(11)加強現場監(jiān)督，強化走動管理，妥善處理客人投訴，與客人建立良好關系，并每天組織召開班后總結會。
(12)建立酒樓顧客意見收集制度，減少顧客投訴幾率，如設立賓客意見表、服務意見薄、出品意見薄等。根據意見反饋信息，找出服務工作的不足，采取措施加強餐前控制和餐中控制，提高服務質量。
(13)定期組織召開餐廳管理人員行政會，解決當前存在的問題，聽取員工對餐廳內部管理和對外銷售的意見及建議。
(15)檢查餐廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項成本的轉進、轉出得到體現，合理利用水、電等資源，減少浪費，降低費用，增加盈利。
(16)抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，安排專人負責檢查餐廳清潔衛(wèi)生，定人定期清潔整理餐廳各個區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質的用餐環(huán)境。
1、制定能源費用(水、電、油、氣)管理制度，維修保養(yǎng)制度、監(jiān)督制度、獎懲制度。
2、建立科學能耗合理使用標準，在各區(qū)域安裝獨立水表、電表，每月統(tǒng)計，一月后參考使用標準對節(jié)約能源的部門成績按百分比給予適當獎勵。
3、宣傳、灌輸節(jié)能觀念，鼓勵員工提節(jié)能的合理化建議，實行節(jié)能、節(jié)支的雙向研究課題責任制。
4、嚴格驗收把關，建立貨品入倉儲存制度，從采購-收貨、驗貨-庫存、保管-發(fā)貨、盤點-加工制作-服務出售-銷售收入，要求嚴格把好各個關口。
5、根據預訂當天餐飲消費信息和預測當天餐飲消費的人數，根據計劃采購進貨，避免貨物積壓，影響資金運作。
6、編制原材料采購計劃、建立采購審批流程，抓好采購管理工作，杜絕供求雙方互相串通作弊，根據酒店行業(yè)通常作法，每半年更換一次采購員。
7、組織餐廳有關人員每月最少一次市場調查，了解和掌握市場原材料的品種、價格變化情況，準確確定各種菜品原材料的采購價格。
8、加強低值易耗品的使用管理，文具以舊換新方式進行，杜絕員工使用客用物資，及防酒樓物資失竊。
9、食品加工綜合利用邊角料，提高食品的出品率，如蘿卜皮可以用于制作餐前小食。
10、為便于控制成本，客用食品與員工用食品應分開，有利于核算。
11、做好員工思想工作，杜絕員工偷吃。
12、培養(yǎng)員工“一崗多能”，如大型酒席人手不足可以調動后勤采購，工程等人員參與工作。
13、人員崗位編制要合理，要充分考慮到工作的需要，減少不必要崗位的設置，減少不必要管理層次的設置。
14、將控制食品成本的責任分解包干到各部門，按照“誰主管、誰領料、誰確認、誰簽單、誰負責”的原則，實行分部門領料、進行成本核算和獎、罰的辦法，對于超額完成當月計劃任務又節(jié)約成本的，要給予相應的獎勵，對于未完成當月計劃任務或成本控制不好的，要進行相應的處罰，并做到當月兌現。
15、明確物品牌子、價格，食品原料一般包括食油、米、面、各類肉食品、蛋、禽、干鮮菜果、水產品和各種調料等，品種繁多，價格各異。
16、凡是采購回來的物品，包括協(xié)議供貨商直接送到酒店的物品，無論是菜品的主料、配料、調料等原材料，還是酒水、飲料、用品用具，必須按照“先入庫后出庫”的原則，堅持入庫時，分別用電腦和賬本登記入賬，每天領用出庫的食品原材料，除堅持每天用電腦打出庫單外，還要用賬本作好臺賬，并做到電腦與賬本登記相一致，同時也為物品“先進先出、后進后出”避免積壓過期變質和每月清倉查庫創(chuàng)造條件。
17、酒樓所用點菜單或加菜單和散點卡財務部要對每天銷售的菜品、酒水、飲料與賬單進行審計核對外，還要核對點菜單或加菜單或散點卡的序號，防止跑賬、漏賬和逃賬，給酒店餐飲增加成本，造成經濟損失。
18、對于原材料的變質、損壞、丟失制訂嚴格的報損報丟制度，并制訂合理的報損率，報損由部門主管上報財務倉管，按品名、規(guī)格、稱斤兩填寫報損單，對于超過規(guī)定報損率的要說明原因。
20、導入“六常”管理理念，結合自身經營實際，充分調動員工的自律性?！傲！逼湟x為：工作常研究，天天常整頓，環(huán)境常清潔，事物常規(guī)定，人人常自律，全員常營銷。
1、受國家政策的影響，做好酒樓經營方向，要將(美味、特色、實惠)作為餐飲的發(fā)展方向。
2、了解餐飲市場信息及競爭對手的狀況，做好本酒樓的餐飲服務定位，并督促大家實施。
3、對內協(xié)調各部門意見、工作，聯絡各大公司，團體，企業(yè)搞好關系。
5、餐廳設計宣傳手冊，對餐廳風格、位置、電話號碼、餐位數、服務方式、營業(yè)時間、各式特色菜點等的介紹。
6、建立?？吐撓禉n案，與客人建立良好的關系，并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見，處理客人投訴，銷售酒樓產品。
7、要提升婚宴服務的質量，進一步規(guī)范了婚宴服務的操作流程和服務標準，充分發(fā)揮本酒樓婚慶場地硬件優(yōu)勢，增加婚禮現場的氣氛。
8、結合一年四季不時氣節(jié)飲食養(yǎng)生理念，推出適合時令的養(yǎng)生菜點。
9、發(fā)掘烹飪原料，打出品牌菜點，提高菜點的質量，創(chuàng)出本酒樓特色出品。
10、以綠色健康、無污染，無公害、保健為主題開發(fā)產品。
11、不同季節(jié)利用環(huán)境資源，創(chuàng)制特色筵席，如蠔宴。
12、與本地影樓、婚慶公司合作，增加酒樓婚宴。
13、充分調動員工的工作積極性，切實做好全員營銷，制定喜慶筵席獎勵提成方案，如本酒樓員工介紹喜慶酒席給予以相應提成。
14、充分發(fā)揮有利資源，多推出果汁類飲品類、小食類等高利潤產品，對推銷的人員給予一定比例的提成。
16、制作有宣傳本酒樓服務內容的紀念品(火機、鑰匙扣)，如節(jié)日、生日等可以向客人或老顧客贈送禮品。
今后的工作中，將以此為基礎，根據酒樓的具體運營狀況和產生的問題，不斷改進。
企業(yè)員工餐廳經理個人年終工作總結篇九
在我們2022年的平凡日常里，個人述職報告對我們來說并不陌生，不同的報告內容同樣也是不同的。那么報告應該怎么寫才合適呢?以下是小編整理的企業(yè)經理個人年終工作總結，歡迎大家借鑒與參考!
網點轉型是__銀行由內到外的一場深刻變革，是由交易處理型到營銷服務型的轉變。經過這段時間的摸索和積淀，我逐漸認識到大堂經理在營業(yè)網點轉型中的優(yōu)勢及其應發(fā)揮的作用。下面把我的主要工作情況總結如下：
一、提供優(yōu)質服務，爭創(chuàng)服務品牌。
從精細化服務著手，做好每一件小事。大堂經理是一條重要的紐帶，連接著柜臺里面的小天地與柜臺外的大市場。隨著各項業(yè)務的高速發(fā)展，柜臺壓力與日俱增。面對著人滿為患的營業(yè)大廳，網點轉型工作開展以來，利用高低柜分區(qū)的契機，我行對叫號機功能重新進行了設置規(guī)劃，充分發(fā)揮了叫號機的分區(qū)管理功能，合理引導分流客戶，我充分利用與客戶接觸的每個瞬間進行咨詢服務，及時了解客戶需求，熱情的主動迎接客戶，耐心細致的指導客戶填單，識別高低端客戶，為優(yōu)質客戶提供差異化服務。密切關注柜臺需求，當柜面上出現不和諧聲音時立即上前了解情況，快速妥善的處理客戶提出的批評意見，耐心細致地進行解釋，客戶也往往會認可這種這種面對面的交流，從而順利解決問題?？蛻粲芍缘母兄x和滿意的笑容是我在工作中得到的的獎勵。
二、充分發(fā)揮自助設備的作用，盡量減少客戶等待的時間。
在工作中我主動引導客戶使用自助設備，遇到不會使用和對使用自助設備有顧慮的客戶耐心講解演示，堅持能在自助設備上辦理的業(yè)務不上柜臺?，F在越來越多的客戶學會了使用查詢機打印存折、修改密碼，在查詢機上買賣基金，在取款機上取款、轉賬等等。在日常工作中，我還時時監(jiān)控自助設備運轉情況，保證設備使用率。在各位同事的共同努力下，我支行順利完成上級的每項任務，多次排名前列。
三、業(yè)務要發(fā)展，營銷是關鍵。
大堂經理是柜臺營銷的第一道門，然后適時向客戶推介產品。擔任大堂經理以來，我及時與客戶溝通了解客戶需求，不斷收集客戶信息，充分挖掘客戶資源，定時更新理財信息，有了新的理財產品及時跟客戶聯系，用自己熟練的業(yè)務知識和優(yōu)質的的服務已經成功完成vip客戶數量新的突破，存款大額超出給定目標，網上銀行、貸記卡等產品均排在個網點前列。
四、合理調度人員，分區(qū)服務管理。
網點轉型以來，大堂經理不但負責柜面服務管理，還有管理進駐農行人員的職責，如大堂助理、保安員。在工作中，我根據業(yè)務繁忙情況及時與主管、柜員溝通，形成有效互動，合理安排營業(yè)窗口。還把營業(yè)廳分為排號區(qū)、填單區(qū)、自助設備服務區(qū)和等候區(qū)，根據客戶的情況合理分工，保證每個業(yè)務區(qū)域都有服務人員，使大堂工作井然有序，給客戶提供全面的服務。
隨著工作年齡的增加，我深刻的感覺到這項工作需要足夠的細心、耐心和愛心，要想客戶所想，急客戶所急，站在客戶的角度思考問題，再難解決的問題也會迎刃而解。服務的境界就是得到客戶的信任和認可，接觸多了，很多客戶變成了熟悉的朋友，進而成為我行的忠實客戶。做大堂經理不難，但要做個稱職的優(yōu)秀的大堂經理還有很多知識需要去學習，很多解決問題的方式方法需要去摸索，大堂經理不但需要解決問題的快速反應能力，站立式服務更需要充沛的體力。網點轉型工作正在逐步展開，高低柜分區(qū)的作用正在逐步顯現。作為網點轉型中重要的一個部分，營業(yè)部大堂經理隊伍中的普通一員，我正“累并快樂”的工作著。
時間過得好快！不知不覺中加入三分部這個團隊工作已經一年了，暮然回首，有失落時的茫然，也有遇到困難和挫折時的惆悵，不過這一切都過去了！我明白自己從一個普通的防損員能到分部工作，對我來說這是一個難得的歷練機會，所以我一定要好好把握這個機會，我要在工作實踐中不斷的磨練自己，做一名優(yōu)秀的樓層經理，在這里我要感謝在我失落與茫然的時候給予我支持和鼓勵的領導及同事們！
在分部這一個月的工作實踐中，我對自己的工作成果并不滿意，就因為自己的接受能力較差，所以導致了自己工作效率低下，上月的銷售任務也沒能完成！但是對我個人而言在分部學到的東西，取得的進步.也讓我有少許的欣慰，對于接下來的工作我將分以下幾點去開展。
一、調整心態(tài)方面。
在前月工作中我經常會因為自己沒能及時完成上級交付的工作任務而懊惱，有時候甚至看不起自己，對自己沒信心！工作性質的轉換對我來說是一種磨練，在今后的工作中我一定要學會調整自己的心態(tài)，盡快適應三分部這個工作環(huán)境，用積極的心態(tài)去克服工作中遇到的種種困難，我要讓自己成為一個嶄新的人：在實戰(zhàn)中不斷的提升自己，在挫折中不斷的成長，用一顆積極的心態(tài)去學習，為我能更好的完成下一個工作任務做好前期準備！作為一名樓層經理只有擺正自己的心態(tài)才能更加出色的完成各項工作任務！
二、團隊合作方面。
在團隊合作方面我做得不是很出色，剛到分部工作.因為忙，亂，一心只想著趕緊完成自己的工作任務，所以沒把團隊合作能力發(fā)揮到極致！我希望今后自己能徹底的融入到三分部這個大家庭里去！和同事們一起并肩作戰(zhàn)，一起分享戰(zhàn)勝的喜悅，最好的見證還要在日后的工作中去檢驗，一個人的成績是渺小的，團隊優(yōu)秀才是我們共同努力的目標，因此在日后的工作中，我一定要把自己徹底的融入到三分部這個團隊中去，一起為提升三分部工作效績和銷售業(yè)績而奮斗。
三、現場管理方面。
現場管理一直是我最頭疼的問題！商場是一個人員很復雜的交際地點，有時當我在巡場中遇到個別態(tài)度極其惡劣的專柜員工，明明她正在違紀了可她卻偏偏不認為自己有錯，還振振有詞。有時難免會立即火冒三丈！與此同時我會想到此時此刻的我是一名樓層管理者我要堅持我的原則，我有責任和義務去監(jiān)督每個專柜的員工，因為她的行為正影響著整個商場的形像，只有堅持原則落實制度才能提高商場形像！專柜員工是終端銷售人員，也是跟顧客交流的第一橋梁，所以在今后的工作中除了完成上級交付的工作任務外還要加強與專柜員工之間溝通，堅持原則，公平處理每件事情，真正做到以理服人！
四、銷售問題。
銷售業(yè)績問題是我心里的一大塊心病，也是最重要的一點！因前月忙于新柜裝修及學習分部工作相關流程等事宜，忽略了銷售業(yè)績，導致沒能完成當月銷售任務目標！接下來的工作中我將虛心向各樓層領導同事請教與學習，探索銷售良方，取長補短，通過對影響業(yè)績因素的客觀分析，發(fā)掘影響銷售業(yè)績的潛在因素，克服銷售難題，挖掘專柜經營潛質，尋找品類銷售亮點，提升專柜員工素質，激勵員工斗志，堅定員工銷售信心，聯合供應商，把握最佳銷售時機，待時機成熟，主動出擊，通過終端促銷在銷售中突破自我，打一場銷售硬戰(zhàn)！
以上想法純屬個人愚見，不足之處還望領導批評指正！今后我一定加倍努力工作，盡心盡責，格守不拋棄不放棄的個人理念，至始至終為__貢獻出自己一份微不足道的力量。
__年__月以來，在__分公司__支公司的正確領導下，作為營銷業(yè)務四部一名銷售團隊經理，我立足自身崗位實際，帶領全體銷售人員，認真努力工作，積極服務客戶，完成了工作任務，取得良好的成績，獲得上級領導和客戶的滿意。有關個人工作情況總結如下：
我叫，男，__年__月__日出生，__年__月畢業(yè)于__理工專修學院國際經濟與貿易專業(yè)，大學本科文化。__年__月參加工作，先后在__分公司__支公司綜合部綜合崗、渠道業(yè)務一部中介展業(yè)崗工作，后來擔任營銷業(yè)務二部和營銷業(yè)務四部個代營銷團隊經理崗、銷售團隊經理。
二、認真學習，提高業(yè)務水平和工作技能。
自參加人保財險工作以來，我意識到保險業(yè)不斷發(fā)展和業(yè)務創(chuàng)新對保險員工提出了更高的要求，必須認真學習，提高自己的業(yè)務水平和工作技能，才能適應工作的需要。為此，我積極參加上級組織的相關業(yè)務培訓，認真學習保險業(yè)務操作流程、相關制度、資本市場知識、保險產品知識以及如何與客戶溝通交流的技巧等等，做到在與客戶的溝通中，當客戶問起保險產品和其他有關問題時，能夠快速、正確地答復客戶的提問，給客戶提供建議和處理方法，用自己的專業(yè)知識構架起與客戶溝通的橋梁，促進保險業(yè)務發(fā)展，為單位創(chuàng)造良好經濟效益。
三、認真工作，努力服務好客戶。
我現在主要負責__省__市開發(fā)區(qū)“__和__名車行”等6家4s店的保險業(yè)務。我?guī)ьI全體銷售人員認真工作，努力服務好客戶，促進保險業(yè)務發(fā)展，提高單位經濟效益。一是始終堅持以客戶為中心，嚴格履行“公開承諾”、“首問負責”、“微笑服務”，增強服務意識，創(chuàng)新服務方式，改進服務作風，滿足客戶多元化需求，提高客戶的滿意度。二是徹底更新觀念，自覺規(guī)范行為，認真落實支公司各項服務措施，苦練基本功，加快業(yè)務辦理的速度，避免失誤，把握質量，維護好客戶關系。三是針對不同客戶的特點，細致入微，努力做好服務工作，要贏得客戶由衷的贊許，為支公司爭取更多的忠誠客戶，持續(xù)推進保險業(yè)務發(fā)展。
四、辛勤工作，創(chuàng)造良好經營業(yè)績。
我不怕困難，辛勤工作，為支公司創(chuàng)造良好經營業(yè)績，其中__萬元，__至今每個月實現業(yè)務收入__萬元，以實際行動為支公司的發(fā)展作出了自己應有的努力和貢獻。
在過去的幾年中，我雖然完成了任務，取得良好成績，但不能以此為滿足。今后，我要更加努力學習，提高自己的領導能力和業(yè)務能力，創(chuàng)新工作方法與服務形式，爭取創(chuàng)造優(yōu)良業(yè)績，促進支公司健康持續(xù)發(fā)展。
一、餐廳管理方面。
我時刻清楚日常的工作跟這些細節(jié)離不開，管理好一個餐廳是非常難的，個員工的工作都要安排到位，還要明確每一個人的工作，很多時候一些細節(jié)上面的事情都是要自己主動地去督促，一年來我整頓好餐廳的工作節(jié)奏，明確好每一個人的職責，讓餐廳員工團結起來，把工作效率提高上去，我始終認為這些都是一些基本的工作，一定要有一個好的心態(tài)去管理，站在管理者的角度我覺得這一年來，餐廳的日常的都是有序的在運轉，當然提高員工的工作默契度也是非常關鍵的一點，不管是在什么時候都非常的清楚這一點，至少在我看來這些都是非常關鍵的，我希望能夠在工作當中做好這些。
二、落實規(guī)章制度。
保證餐廳所有員工都有著較高的工作素養(yǎng)，包括后廚，前臺，服務，采購所有員工有要知道餐廳的規(guī)章制度，一球都按照制度辦事，對工作違反紀律的情況絕對不會姑息，這一年來我也非常清楚這一點重要性，我想在工作當中落實制度讓員工們能夠主動的遵守是非常關鍵的，無規(guī)矩不成方圓，這一點我始終都非常清楚，現在我想想這些我都覺得非常激動，這一年來我嚴格要求所有員工，落實每一項規(guī)定，決定不姑息一切違紀事情。
三、結合實踐學習。
在工作當中一定要保證有足夠的時間精力去把控好這些細節(jié)，學習是不可或缺的，作為餐廳的經理，我總是在工作當中不斷的吸取經驗，做到學習工作共同進步，我從來不會讓自己處在一個荒廢時間的狀態(tài)下，餐廳還有很多地方需要完善，餐飲行業(yè)的競爭也是非常的大，這一年來，我也在積極的學習更好的經營模式，更好的管理制度，我一直都非常相信只有通過學習才能夠進步，讓自己快速的成長，展望20__年我一定做一名更加優(yōu)秀的餐廳經理，完善各種不足之處。
一、以提升服務品質為核心。
加強服務品質工程建設餐飲服務品質的建設，是一個龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實力的綜合體現，__年度，在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作：
1、編寫操作規(guī)程，提升服務質量根據餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務操作規(guī)范》、《青葉庭服務操作規(guī)范》、《西餐廳服務操作規(guī)范》、《酒吧服務操作規(guī)范》、《管事部服務操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務標準，為各部門培訓、檢查、監(jiān)督、考核確立了標準和依據，規(guī)范了員工服務操作。同時根據貴賓房的服務要求，編寫了貴賓房服務接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛(wèi)生標準、物品準備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細的規(guī)定，促進了貴賓房的服務質量。
2、加強現場監(jiān)督，強化走動管理。
現場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現場，百分之二十的時間在做管理總結)，并直接參與現場服務，對現場出現的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進行記錄，并向各部門負責人反映，分析問題根源，制定培訓計劃，堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務質量宴會服務部是酒店的品牌項目，為了進一部的提升婚宴服務的質量，編寫了《婚宴服務整體實操方案》，進一步規(guī)范了婚宴服務的操作流程和服務標準，突顯了婚禮現場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓，使司儀主持更具特色，促進了婚宴市場的口碑。
4、定期召開服務專題會議，探討服務中存在的問題。
良好的服務品質是餐飲競爭力的核心，為了保證服務質量，提高服務管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務質量專題研討會日，由各餐廳4-5級管理人員參加，分析各餐廳當月服務狀況，檢討服務質量，分享管理經驗，對典型案例進行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學習和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔責任，避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經驗的平臺，對保證和提升服務質量起到了積極的作用。
企業(yè)員工餐廳經理個人年終工作總結篇十
時間不經意之間就過去了，打了個人措不及時。在企業(yè)的這一年，我工作在領導指導下已經完成，對工作回顧之后，也才發(fā)現自己原來有很好的收獲?，F在也跟過去的時光的后面做這一年的工作總結如下：
我是企業(yè)的普通員工，我所做的工作就是為大家服務，幫助大家打印各種文檔文件，幫大家收集文件，然后進行整理。每周的周會，我要整理會議資料，布置會議室的環(huán)境，給領導和大家一個開會的好環(huán)境，當然，在開會的過程中，我也要做好相應的會議記錄，幫助領導整理會議思路，進行詳細的工作匯報。在有客戶來企業(yè)進行拜訪或談合作的時候，做好接待的工作。在接待的過程中，做好相應的服務，并建立登記客戶的來訪信息，方便下次客戶再來時更好的接待服務。
在這一年，我自身自己，知道自己對于工作還有很多的不了解，所以為了更深入的了解工作，我有很努力的去跟著大家學習，日常工作中，若有問題，我一定是積極向大家請教的，嚴格對待工作，工作上不讓自己放松。我對自己做錯的事情，我都會及時的反省和批評自己，從中得到經驗，吸取教訓，爭取不會在同一件事中犯同樣錯誤。除了向他人進行學習，我還積極參加員工培訓，學習更好的業(yè)務知識，讓理論得到加強，為自己后續(xù)的工作奠定好的基礎。
本年度，我的工作也有不足。做事有些沖動，面對嚴峻的問題，我很容易就沖動解決，而不是沉穩(wěn)的想辦法解決，這導致自己得罪一些客戶。不善于傾聽，總是在別人事情講一半就打斷他人，中途插嘴，這使得與大家的交流有很大的問題，不利于處理我的工作。做事不太注重細節(jié)，總是會粗心的忽略很多的問題，導致有些工作只能半途中暫停，處理好了才能開始，這樣就耽誤了很多時間，工作不能及時完成。
通過這一年在企業(yè)的工作，我的優(yōu)點得到發(fā)揮，但是也發(fā)現了自己很多的缺點，收獲的同時也明白個人不足。我知道我的這些缺點，如果不改正，以后的工作也不會有多順利，所以下一年的計劃里，首先就是把缺點也改了，讓優(yōu)點更好的去發(fā)揮，把自己在企業(yè)的價值在體現的多一些，為企業(yè)更大家的發(fā)展努力。
企業(yè)員工餐廳經理個人年終工作總結篇十一
時光過得飛快，不知不覺中，充滿希望的20xx年就伴隨著新年伊始即將臨近。現就本年度重要工作情況總結如下：
報業(yè)服務處辦公室的1大功能就是服務功能，我個人的職責是這功能的最終體現者，主要任務是為服務處領導、各部門和員工做好服務工作，確保服務處各項工作正常開展。所以，20xx年工作總的指導思想是“強化服務功能、增強服務意識、提高服務質量”。
20xx年對工作的思想認識有所提高。我的工作比較龐雜凌亂，甚至有些瑣碎。但其重要性卻不容忽視，尤其是在后勤保障方面，有的事情雖小，但其影響面很大，缺少打印紙或墨盒更換不及時可能1份重要檔不能及時出稿。這些事情可能簡單，人人能做，但我認為不是每個人都能把它做好，我對自己的要求是既然重要，沒有理由不把它做好。
思想上認識明確，行動上當然有所表現，工作效率對每件工作都很重要。但我之所以把辦事效率單獨作為1條來總結，是因為工作效率對我這方面工作非常重要，有的事情是高效率才能彰顯它的價值和意義。為提高工作效率，我的方法是日常性工作未雨綢繆，偶發(fā)性事情高效解決。確保服務處工作不受影響或少受影響。
許多工作只有積極主動，才能從容自如，要不然會疲于奔命，忙于應付。份內之事，不要領導交辦，更不要領導催辦。領導交辦的事，不推不拖，各部門和個人的事情同樣不推委、不敷衍，能解決及時解決，不能解決及時匯報。
1、在地震期間與服務處領導積極與業(yè)主開展地震相關常識與溝通，做到每日向集團報告房屋有無異常情況。
2、在創(chuàng)全國文明城市期間積極與錦江區(qū)房管局物業(yè)管理極配合與支持，得到外界對新聞物業(yè)1致好評。
1、創(chuàng)優(yōu)工作。
（1）服務處的創(chuàng)優(yōu)工作在公司相關領導的指導下，通過不斷完善、積極整改，對不足之處進行整改，在整改過程中，使我1個從未涉世物業(yè)的人在報業(yè)服務處創(chuàng)“國家示范”中，從學習到理解變成掌握最終進行協(xié)助，同時也從中學到物業(yè)行業(yè)在工作要求是細致化、流程化、標準化，對各項檔要求均要熟練掌握然后在從實際中去教會員工。特別是我自身1開始對創(chuàng)優(yōu)理解不深，以至在做的過程中很多地方無從下手，最終工作脫節(jié)。
（2）積極學習公司、服務處關于管理新措施、新規(guī)定、新辦法，對各項管理辦法、工作手冊深入學習。
（3）在后期迎檢過程中對“匯報材料”印刷廠家進行羅列篩選，最終以在行業(yè)較低的`價格印出我們需要的產品；“匯報視頻短片”
2、后勤保障方面工作。
（1）對打印機、復印機、傳真機、計算機等辦公設備的維修與維護。服務處建立幾年來，部分易耗資產逐步進入老化期，設備問題影響正常工作，部門報修報主任同意后，積極聯系廠家或經銷商進行維修，確保服務處的工作不受影響。
（2）辦公易耗品的保障。服務處現有13臺計算機；2臺打印機；復印機1臺；傳真機1臺；各種易耗品打印紙、碳粉、配件等需求較大，積極保障好這些常規(guī)易耗品的供應。
企業(yè)員工餐廳經理個人年終工作總結篇十二
20xx年即將過去，在這一年來，在領導的正確領導下，在同事們的積極支持和大力幫助下，我嚴格要求自己，按照餐廳的要求，較好地完成了自己的本職工作，不僅圓滿完成工作任務，而且得到賓客和同事們的好評和領導的肯定。通過半年多的學習與摸索，我的工作方式有了較大的改變，工作質量有了新的提升。
1、以身作則，責任心強，敢于管理。
2、合理指揮和安排人力，管理好本餐廳人員的工作班次。
3、檢查本餐廳人員出勤情況，準備工作是否合格就緒，并對服務員當天的工作，紀律等方面進行考核登記，并及時向領導反映。
4、處理服務中發(fā)生的問題和客人投訴，并向領導匯報。
對下屬員工進行業(yè)務培訓，不斷提高員工的專業(yè)知識和服務技巧。
5、做好本班組物品的保管和餐廳衛(wèi)生工作。
6、隨時留意客人動向，督導員工主動、熱情、禮貌待客。
7、要求服務員熟悉菜肴特點，善于推銷菜肴與酒水。
8、負責寫好工作日記，做好交接手續(xù)。
20xx年自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做好。過去的一年里，在領導的關心和同事的熱情幫助，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足?；仡欉^去的一年，也許有失落的、傷心的、有成功的、開心的，不過那不重要了，是過去的了，我們要努力的是未來。
在xx年，我加入公司工作的頭一天，公司領導對衛(wèi)生問題多次強調，所以衛(wèi)生問題始終是我們平時工作的重中之重。所以，每天安排工作的第一項，我都強調衛(wèi)生問題。
對于領導安排的各項工作，我們總是不折不扣的完成。當然，對于工作人員的要求和希望，我們也及時的上報給上級領導。我認為只有服務員身心喜悅的面對顧客，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。
1、部分員工禮貌禮節(jié)，儀容儀表不到位。
2、有時沒按相關標準操作。
3、由于后勤部分人員思想過于反常，沒法溝通，導致監(jiān)督力度不到位，
2、在提高自身的同時也要帶領其他的員工們一起進步，定時組織一些培訓課程。涉及的方面可以更廣一些，從產品的知識到日常的一些顧客投訴都可以教她們怎么解決，適當的時候也可以做一些激勵方面的培訓。
3、溝通很重要，及時的做好與員工的思想工作，細心觀察她們的思想動態(tài)，以便能及時掌握她們的想法與意見，并做好記錄，進行反饋。
4、那就是一定要把顧客當朋友看待，想朋友之所想，急朋友之所急。微笑是發(fā)自內心的，只有真正把他們當朋友看，才能真正做到微笑服務。這樣才能服務到位，業(yè)績自然也就會提升。這也是我需共同努力學習。
5、完成上級領導安排下來的各項其他事務。
在20xx年里，我將不遺余力，帶領同事們再接再厲，抓好我們的服務質量，提升我們的服務標準，全面提高公司效益。開創(chuàng)服務工作新局面。
總之，20xx年又是以今天作為一個起點，新目標，新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學習，勤總結。
企業(yè)員工餐廳經理個人年終工作總結篇十三
我叫，是餐廳的銷售經理，現在我把自己20__年來的工作情況作一下匯報。
一、履行職責情況。
從20__年x日任職后，前幾個月(3、4、5月)主要是協(xié)助餐廳經理做好前廳的日常內部管理事務，后幾個月(6、7、8、9月)因工作的需要及領導的信任和自身發(fā)展的需要，主要負責餐廳的營銷工作?；仡欉@20__年來的工作，主要有以下幾個方面：
1、抓學習教育，激勵奮發(fā)向上。
從任職以后，我在餐廳分管內部管理工作，了解餐廳員工多數來于河北、安徽、湖南等不同地區(qū)，文化水平和綜合素質有很大差異，業(yè)務水平及服務意識不高，針對此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進行全面性的培訓和現場督導。糾正錯誤的管理方法，進行理論的講解及實踐的練習操作。從賓客一進店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配，規(guī)范八大技能實踐操作程序，通過學習，使員工加強服務質量，提高業(yè)務服務水平，當賓客進店有迎聲，能主動、熱情地上前服務，介紹酒店風味菜，當賓客點起煙，服務員應及時呈上煙缸等。在四月份時，舉行了技能實操比賽，服務員李曉娟獲得了技能比賽第一名的好成績。其他服務員通過活動比賽，養(yǎng)成了一個好的習慣，不懂就問，不懂就學，相互求教，也學到了很多知識，精神風貌也越來越好，提高了工作效率，不足的是操作細節(jié)還有待改善。
二、抓管理建章立制。
前期，餐廳很多工作存在問題，主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負責人進行落實等。通過質檢部領導的指導，我對羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關時間及負責人以及各崗位的服務流程、個人衛(wèi)生要求標準、收尾工作的注意事項，每天進行現場督導檢查，對員工加強工作意識，明確工作責任有很大幫助。后期電話費用高，配合吳經理配置電話機盒，規(guī)定下班時間將電話鎖上，以及任何服務員一律不允許打市話等，杜絕了下班時間打市話的現象。
三、抓內部客戶的溝通。
真誠地與客戶溝通，聽取他們的寶貴意見，不斷改進并協(xié)調，及時將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足，“沸騰魚”不夠香等等，通過客戶的真誠反饋，再加上我們認真的討論、修改，不斷地提高菜肴的質量，令顧客滿意。
四、抓宴席的接待及管理宣傳工作。
金秋十月是婚宴的黃金季節(jié)，制定婚宴方案，向周邊的單位發(fā)放宣傳單進行走訪工作，目前，我承接了10月份的五場婚宴工作，向前來的賓客介紹餐廳的各種優(yōu)勢，對婚慶公司進行電話溝通，對外宣傳酒店規(guī)模等，計劃性地對宴席接待做好充分的準備工作。
五、抓團隊用餐。
利用每周六、日、周一與30多家旅行團電話溝通及接待團餐，目前前來旅行團消費最多的是旅行社、旅行社、國旅、旅行社等，通過接待團餐，第一為餐廳增添了人氣，第二為廚房減少了成本費用。并利用接待團餐的機會，認真咨詢反饋，做好信息的反饋統(tǒng)計工作。
總之，在這平凡而又不平凡的七個月里，我感受很深，同時也深感自己的不足，目前，外面的市場還沒有完全打開，需要我繼續(xù)努力，我將朝這幾個方面努力：
1、不斷學習，提高自己，加強銷售的業(yè)務知識及各方面的知識學習。
2、認真做好本崗位工作的同時，不斷開發(fā)新的客戶群體。
3、做好內部客戶的維護及溝通工作。
4、有計劃性地安排好營銷工作。
5、做好客戶統(tǒng)計資料，不斷地加強聯系，做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。
6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務。
企業(yè)員工餐廳經理個人年終工作總結篇十四
轉眼間入職公司工作已一年多了回顧這一年多工作,我在領導及各位同事的支持與幫助下,嚴格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過這一年的學習,工作方式有了較大的改變,工作質量有了新的提升,現將20_年度工作情況作總結匯報，并就20_年的工作打算作簡要概述。
一、日常管理工作作為一名餐飲部的一份子，自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的、有著挑戰(zhàn)性的工作。這一年在餐廳的工作中，各項工作都是本著提高服務質量，提高工作效率為目的，讓工作有條理性，融入到每一項工作當中。努力配合經理做好餐廳的管理工作，本著實事求是原則，做到上情下達，下情上報。
二、加強自身學習，提高業(yè)務水平要做到優(yōu)秀，自己的學識，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領導，向同事學習，這樣下來感覺自己這一年來還是有了一定的進步，在管理能力，協(xié)調能力及處理問題等方面，有了進一步的提高，保證了餐廳各項工作的正常運行。
一、廳面現場管理。
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負其責，明確各自的工作內容，進行分工合作。
4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即答“到”進行為客人服務。
5、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
6、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現客人排隊的現象，客人會表現出不耐煩。為了的提升自助餐服務的質量，進一步規(guī)范自助餐服務的操作流程和服務標準。這時就需要班組人員作好接待高峰前的接待準備，增加菜夾，雙向同時進行取菜，以減少客人等候時間，同時也應注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
二、這一年工作得與失，本人能認真地開展工作，但也存在一些問題和不足，主要表現在：
1、許多工作我是邊干邊摸索，現場管控業(yè)務知識也是不足，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進一步提高。
2、有些工作還不夠過細，如在餐前餐后的檢查中，餐中的監(jiān)督中，硬件設施的維護及衛(wèi)生檢查上，不是十分到位。
3、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現問題的存在。。經過所有同事的一起努力，較好的完成這一年的工作,總結起來也是頗有收獲的：
1、能夠協(xié)助領導做好餐廳的.日常工作。
3、合理安排當班工作，全面協(xié)調、管理、檢查。
4、配合領導做好各項接待、安排工作，工作期間妥善處理工作時發(fā)生的問題和客人的投訴，有疑難問題及時上報領導。
5、做好餐廳的安全、節(jié)能、衛(wèi)生工作。
6、以身作責，監(jiān)督、檢查服務人員做好服務工作。
7、做好服務工作的同時抓好思想工作，做到團結愛友、相互幫助、共同進步。
20_年工作計劃如下：
1、積極認真配合領導，搞好餐廳日常的管理工作。做好內部人員管理，在管理上做到制度嚴明，分工明確。
3在物品管理上責任到人，有章可循，有據可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。4、加強學習，拓展知識面，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點，靈活運用自己的實際工作中，優(yōu)化工作質量，針對一些新員工和操作不規(guī)范，在服務過程中現場糾正指導，多培訓演練，提高員工的業(yè)務水平。
5、加強節(jié)能的檢查，平時多跟服務員講解提高節(jié)能的意識，加強對硬件設施的維護及衛(wèi)生檢查上，給客人舒適之感。
6、進一步加強員工政治思想工作，定期組織員工學習，不斷提高為顧客服務的自覺性，做到禮貌待人，文明服務，熱情主動。
7、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴，作為改善日常管理及服務提供重要依據，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
8改變工作方法：部門新進的員工做房速度較慢，且衛(wèi)生質量差錯較多，要求自己盡可能少一點抱怨，每個問題都有落實。盡量做到事事落實到人，件件有反饋，幫助員工分析發(fā)生問題的原因，找出解決問題的方法，演示操作方法，避免類似問題的重復出現。也是我今年工作較以前的一個改變。
9、協(xié)助經理提高員工對客服務質量，強化服務意識;對員工服務質量做好現場輔導工作，協(xié)同班組做好員工培訓工作。督導落實情況，確保新員工掌握技能的同時，并且增強對客服務技能技巧。
10、做好服務工作的同時關心員工，做到團結友愛、相互幫助、共同進步。在日常工作中了解員工的個性，講話方式，身體狀況。避免因工作忙碌、身體狀況欠佳等情況產生厭煩的情緒從而影響工作，有時遇見員工感冒時主動幫助她們鋪床等，使員工從思想放下包袱，從而認真的投入到工作中。
20_年即將過去，我將會調整好心態(tài)迎接新的挑戰(zhàn)，我將一如繼往，為騰格里國際酒店的發(fā)展盡自己的一份綿薄之力。我堅信餐飲部一定會堅定信念，精誠團結，以百折不撓勇往直前的精神風貌，共同繪制出騰格里國際酒店新的藍圖，實現各項指標的歷史性突破。
餐飲部主管：
企業(yè)員工餐廳經理個人年終工作總結篇十五
我于20__年擔任公司項目經理以來，到現在為止已經有四年時間了，在這幾年中，我經歷了很多很多，也感受到了從來沒有過的壓力，自己為此已改變了不少，在競爭中摸索著一步步往前走，不斷總結和汲取教訓。以下是我對幾年做工程以來的一些總結：
一、加強學習，提高了自身素質。
我深知，自身的專業(yè)知識和業(yè)務素質都離公司的要求相差很遠。因此，我在日常工作中注重了對與裝飾行業(yè)有關的知識的學習，先后閱讀研究了《裝飾施工手冊》、《工程驗收標準》和《項目經理管理手冊》等書籍。在向書本學習的同時，我還謙虛地向周圍業(yè)務水平高的同事學習，做到不懂就問、點滴積累、循序漸進，逐步地提高了自己的理論和業(yè)務水平，現在已基本能適應工作的要求。
二、廣泛宣傳，樹立了公司形象。
我借助自己工作與外界接觸廣泛的優(yōu)勢，每到一處工地，我都向甲方領導及周圍的工作人員介紹公司實力、人員素質、公司業(yè)績和公司的發(fā)展趨勢，盡量使他們能對公司有一個全面的了解，同時取得他們的信任，建立長期的聯系，有力地促進了工作的順利開展。擔任項目經理期間，我從嚴格自律做起，要求下屬和施工人員時刻注意自己的形象，提醒他們，每個人的一言一行都代表著公司，不能以犧牲公司利益為代價贏得個人利益，即使受到了委屈，也要忍耐，不能頂撞甲方。通過一系列工作，維護了公司的良好形象，為客戶留下了深刻的印象。
三、完善制度，強化了施工管理。
沒有規(guī)矩，不成方圓，針對以往工地制度不完善，管理比較松散的實際，我經過細致的調查研究，先后制定了《獎懲制度》和《材料管理制度》，規(guī)范了工地秩序。打鐵還需自身硬，我始終堅持要求別人做到的，自己要首先做到，而且要做得更好例如每天我都按上班時間提前來到工地，先全面檢查一遍，發(fā)現問題就及時招集大家一起商議解決，為下一步工作提供了時間和空間，從而樹立了自己的威信。對工作中表現好的人員，我都進行表揚和獎勵，對不符合規(guī)范，且屢教不改的，堅決予以懲罰，拒絕任何人說情，從而促使工人養(yǎng)成了良好的工作習慣，自覺遵守各項規(guī)章，提高工作標準，全面完成自己的工作任務。
四、深入協(xié)調，推進了工作進程。
每個工程在剛開工時，各項工作同時起動，在眾多頭序，我做到了抓大在放小，分清主次。因為一個工程的成功與否，關鍵就是對施工成本、進度和質量的把控，并要認真解讀全同條款。合同本應該是項目管理中很重要的一部分，然而，合同管理不到位，對項目來說便成了一種負擔，合同不合理及漏洞直接影響到合同的簽訂。除此之外，合同的效力沒有真正的用到施工管理中，如果加強及完善合同管理，合同將是約束各方的主要工具。
五、培養(yǎng)項目自己的管理團隊和施工隊伍。
此項工作是項目部所面臨的極具有挑戰(zhàn)性的工作，在大型工程中項目部直接管理以個人為單位的施工作業(yè)人員，是項目部及我本人從未接觸過的，毫無經驗可言。由于不斷衍生的新工藝和新接觸到的一些全新工程領域，對于此類人才的缺乏成為制約我們發(fā)展的一個瓶頸。
除了在市場物色一些相關的技術人員外，項目部還要對原有人員進行一些相關專業(yè)的基礎培訓工作，占用了大量的管理資源和寶貴時間。但付出總是有回報的，經過項目部精心的篩選、培訓與管理，幾年時間已初步帶出了一支人數不多但基本能滿足當時施工要求的管理團隊和施工隊伍。在今后的工作中我們肯定還會遇到更多的問題，只有不強化自身隊伍的建設才可能在問題到來的時候迎刃而解。
企業(yè)員工餐廳經理個人年終工作總結篇十六
在工作中，雖然我只是充當一名餐廳收銀員的角色，但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡單，其中也是一系列的復雜程序。在這一年的工作中，我發(fā)現要能自如的做好一項工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨，因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面隊每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。以下是我的工作總結。
對于餐廳等服務行業(yè)來講，服務質量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。在餐廳我們看到，餐廳領導十分重視服務質量的提高，我們必須經過嚴格的禮儀培訓后才能上崗。對老員工進行跟蹤培訓和指導，不斷提高和改善他們的業(yè)務素質和水平。部門經理和主管經常對我們說：”你的一舉一動都代表了我們餐廳，你的形象就是我們餐廳的形象”?！笨腿擞肋h不會錯，錯的只會是我們。”只有真誠的服務，才會換來客人的微笑。”
餐廳里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在這里里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到餐廳都會對餐廳和餐廳人產生或多或少的依賴，除了在接受服務的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向餐廳人尋求幫助。因此，我們可以說，餐廳是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
在餐廳的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質與涵養(yǎng)。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當地的地域文化、風土人情、景觀特色。
餐廳人對此都應非常熟悉，餐廳只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務辦公，基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。因此餐廳需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。這樣，餐廳才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務。
收銀員在餐廳來說是一個比較重要的崗位，它要求有很強的責任心和良好的溝通能力，而這對于我來說壓力很大，面對困難和壓力，我沒有退縮，而是迎難而上，在餐廳收銀崗位上的一年后，我現在可以說能夠勝任這份工作，并相信以后在其他類似工作中也會做的更好。
企業(yè)員工餐廳經理個人年終工作總結篇十七
20xx年轉眼即逝，匆匆而過又是一年，在這一年的時間里，自己學習到了很多的知識。為了更好地完成工作，總結經驗，揚長避短，提高自己的.業(yè)務技能，現將工作情況總結如下：
略略估算下來我做餐飲這行也已經很多年了，從最初到現在，也經歷了很多，自己也在不斷的總結積累廚房的經驗和知識，但是仍然做的還不夠好。20xx年也是我們令狐沖發(fā)展最快的一年，我們有做的很好的地方也有不足之處，廚房一直是我們餐飲行業(yè)的重中之重，抓住顧客味蕾的最重要一環(huán)，想要把這塊做好則需要我們整個餐廳的協(xié)助和幫忙。菜品出餐速度也是我們今年一直在強調的問題，但是取得的結果卻還不是很好，特別到了高峰期，比如說我們金山店，有的時候出菜就會變得很慢，特別是炒盤菜。
我覺得原因可能是以下幾點：
1，站貨數不足。也就是鍋不足，我們餐廳只有三口鍋，高峰期時又要撈菜又過水，顯得不夠用。
2，后廚人員配合度不夠。人員沒有達到一個很好的契合度，我們后廚的團隊默契力不夠，導致高峰期時大家手忙腳亂不知道該如何下手，也不知道該怎樣做才能具體的提高上菜速度。
3，熱菜炒盤數量有點多。在同樣的操作下菜品越少肯定上菜速度就越快，一開始我們金山店既有魚鍋也有炒盤也有烤魚，人手是一定的這就導致了我們人手分配不足，高峰期容易導致一人三職甚至四職，同樣的影響著我們的上菜速度。如果把我們的熱菜炒盤數量減半，把不好賣的去掉，留下精品，那么會不會更好呢？我覺得他可能會更好，上菜速度也會相應提高，菜品浪費耗損也會相應減少。提高了上菜速度也就等于抓住了一部分回頭看！
踏入新的工作崗位后，經過一年的鍛煉，使自己對這份工作有了更多更深的認識。對于工作或者說事業(yè)，每個人都有不同的認識和感受，我也一樣。對我而言，我通常會從兩個角度去把握自己的思想脈絡。
首先是心態(tài)，套用米盧的一句話“態(tài)度決定一切”。有了正確的態(tài)度，才能運用正確的方法，找到正確的方向，進而取得正確的結果。具體而言，我對工作的態(tài)度就是選擇自己喜愛的，然后為自己的所愛盡自己的努力。我一直認為工作不該是一個任務或者負擔，應該是一種樂趣，是一種享受，而只有你對它產生興趣，徹底的愛上它，你才能充分的體會到其中的快樂。我相信我會在對這一業(yè)務的努力探索和發(fā)現中找到我工作的樂趣，也才能毫無保留的為它盡我的力量?？梢哉f，懂得享受工作，你才懂得如何成功，期間來不得半點勉強。
其次，是能力問題，又可以分成專業(yè)能力和基本能力。對這一問題的認識我可以用一個簡單的例子說明：以一只駱駝來講，專業(yè)能力決定了它能夠在沙漠的環(huán)境里生存，而基本能力，包括適應度、堅忍度、天性的警覺等，決定了它能在沙漠的環(huán)境里生存多久。具體到人，專業(yè)能力決定了你適合于某種工作，基本能力，包括自信力，協(xié)作能力，承擔責任的能力，冒險精神，以及發(fā)展?jié)摿Φ?，將直接決定工作的生命力。一個在事業(yè)上成功的人，必是兩種能力能夠很好地協(xié)調發(fā)展和運作的人。
在作風上，能遵章守紀、團結同事、務真求實、樂觀上進，始終保持嚴謹認真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風，勤勤懇懇，任勞任怨。在生活中發(fā)揚艱苦樸素、勤儉耐勞、樂于助人的優(yōu)良傳統(tǒng)，始終做到老老實實做人，勤勤懇懇做事，勤勞簡樸的生活，時刻牢記自己的責任和義務，嚴格要求自己，在任何時候都要努力完成領導交給的任務。
隨著我們餐飲店發(fā)展越來越快，可以預料我們的工作將更加繁重，要求也更高，需掌握的知識更高更廣。為此，我將更加勤奮的工作，刻苦的學習，努力提高文化素質和各種工作技能，做出應有的貢獻。
希望我的20xx更加美好快樂著！
【本文地址：http://www.aiweibaby.com/zuowen/15666825.html】
