最新做好農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃自查報告（模板23篇）

計劃可以讓我們在繁忙的生活中更好地平衡工作和生活?；谶^去的經(jīng)驗和教訓，我們可以總結(jié)出一些制定計劃的有效方法和技巧。通過學習他人的計劃范文，我們可以更好地了解計劃的結(jié)構(gòu)和表達方式。

做好農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃自查報告篇一

加強“營養(yǎng)餐工程”實施安全管理，保障實施安全，確保學生身體健康，接下來是小編為大家搜集了關(guān)于學生營養(yǎng)改善計劃工作。

供大家參考借鑒。

為確?！盃I養(yǎng)改善計劃”能夠安全、平穩(wěn)實施，我校根據(jù)上級通知精神，認真開展了營養(yǎng)餐自查工作，現(xiàn)將我校實施“營養(yǎng)改善計劃”實施情況自查報告如下。

1、開學初，學校認真制定了“營養(yǎng)改善計劃實施方案”，學校成立了營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導小組、食品采購供應(yīng)加工、食品安全監(jiān)督、營養(yǎng)餐發(fā)放、數(shù)據(jù)統(tǒng)計和檔案管理。領(lǐng)導小組和監(jiān)督小組負責營養(yǎng)餐工程實施管理，負責每天的營養(yǎng)餐食品安全的監(jiān)督與管理，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，落實了學生營養(yǎng)餐食品分發(fā)人員、庫房管理人員和從業(yè)人員職責，把各個環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責任分解落實到人。

2、建立了營養(yǎng)餐財務(wù)管理制度、食品出入庫管理制度、原料采購管理制度、庫房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐廳衛(wèi)生管理制度、烹調(diào)加工管理制度、食品留樣制度、食堂人員健康管理制度、廚房衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生突發(fā)事件報告制度、食堂人員衛(wèi)生知識培訓制度、食堂粗加工管理制度、食品衛(wèi)生安全管理制度、食品供應(yīng)制度、師生用餐制度、學校食物中毒應(yīng)急處理預案、學校防投毒措施、食堂就餐人員須知、食堂衛(wèi)生基本要求等管理制度，健全了營養(yǎng)餐采購、留樣、班主任領(lǐng)取和學生用餐四類臺賬，規(guī)范了營養(yǎng)餐操作、加工、分發(fā)食用和采購流程。

3、每周對營養(yǎng)餐工程的管理制度落實情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學生的領(lǐng)取使用情況開展自查，并對存在的問題做到了及時整改。

1、自3月1日起自4月5日，我校學生的營養(yǎng)餐實施定點采購蛋奶，向?qū)W生提供牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。4月5日至5月4日，由于我校食堂設(shè)施不到位，我校對3公里以外的150名學生進行提供完整午餐，5月4日至20日，我校對食堂進行升級改造，又對學生進行牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。自5月21日起，我校對全校236名學生實施提供完整午餐，截止目前，各環(huán)節(jié)運行平穩(wěn)。

2、學校明確了專人保管和驗收人員，對每天采購的食品進行驗收登記后由保管人員保管，發(fā)現(xiàn)異常食品拒絕接收，落實了食品出入庫記錄和索證制度。

3、學生每天食用營養(yǎng)餐30分鐘前由食品檢驗員、監(jiān)督員先嘗當日所發(fā)營養(yǎng)餐食品，確認無異?，F(xiàn)象后再由各班主任領(lǐng)取到班級發(fā)放，并由班主任監(jiān)護、指導學生食用，并做到：一看、二摸、三嗅、四嘗，學生用餐后1小時內(nèi)嚴禁在外買零食吃，以免造成營養(yǎng)餐和零食混吃造成身體不適。

4、食品管理人員每天對所發(fā)食品留樣保存48小時。

5、“營養(yǎng)餐工程”分管人員每天營養(yǎng)餐時間到各班巡視、檢查學生食用情況和班主任對食用的記錄情況。

6、由于我校食堂工人只有2人，工作量大，學校決定早上第三節(jié)課沒課的老師全到食堂幫忙，午餐時全體老師行動全力做好此項工作，得到了全體老師的大力支持。同時積極組織高年級學生參與，從下飯盒到食堂午餐后的清洗，都組織學生進行。

學校嚴格執(zhí)行“營養(yǎng)餐工程”經(jīng)費零利潤的相關(guān)規(guī)定，每周向?qū)W生公示一周采購的營養(yǎng)餐品種、數(shù)量、價格和學生領(lǐng)食用人次。做到專帳管理，專款專用，每天對營養(yǎng)餐實行實名制發(fā)放，并由學生簽字，每周匯集成冊入檔，真正做到日清，月結(jié)，配合做好上級的檢查、審計工作和校務(wù)公開。至今為止，上級專項資金能夠按時下發(fā)，有效的保證了工作的開展。

校長為營養(yǎng)餐安全第一責任人，嚴格把好食品質(zhì)量關(guān);食品安全監(jiān)督員余勝做好食品安全的監(jiān)督，嚴禁變質(zhì)、腐爛、被污染、過期、沒食品安檢合格證的食品進入校園;食品驗貨人把好質(zhì)量關(guān)，食品采購員蔣勃嚴格按要求主要負責食品的采購工作。

1、工人工作量大，廚房切菜設(shè)備不到位。

2、由于營養(yǎng)餐的實施，從基礎(chǔ)設(shè)施到日常運行都大大加重了學校財務(wù)壓力。

黑板報。

有針對性地對學生進行食品衛(wèi)生宣傳教育。

5、即使調(diào)整營養(yǎng)餐菜譜，提高食品質(zhì)量，盡可能讓每生能吃完每日3元的營養(yǎng)餐。

6、加強對學生的用餐管理，監(jiān)督學生按時吃完。

為確?！盃I養(yǎng)餐工程”能夠安全、平穩(wěn)實施，我校認真開展了營養(yǎng)餐工程管理自查工作，現(xiàn)就我校實施“營養(yǎng)餐工程”管理情況自查報告如下。

1、我校成立了由校長任組長的學生營養(yǎng)餐工程領(lǐng)導小組和學生營養(yǎng)餐工程食品安全監(jiān)督小組，落實了學生營養(yǎng)餐工程食品接收、分發(fā)人員、庫房管理人員職責，把各個環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責任分解落實到了人。

2、我校建立了《儲存保管制度》、《發(fā)放與用餐制度》、《責任追究制度》等三項管理制度，并將這些制度裝框上墻。

3、學校設(shè)置了營養(yǎng)餐工程專用庫房(儲藏室)，每周對營養(yǎng)餐工程的管理制度落實情況、蛋奶食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學生的領(lǐng)取使用情況開展自查，并對存在的簽字不及時和提前簽字問題做到了及時整改。

1、我校的學生蛋奶食品由縣統(tǒng)一招標采購，統(tǒng)一配送和統(tǒng)一價格。供應(yīng)商定時定量定期配送，專人專車專門送達學校，每天配送一次，學校實行專人專間專戶管理。

2、學校安排了一名管理人員專門對配送食品和原料進行驗收和保管，食品及原料出入庫記錄和索證資料齊備詳實。送到的雞蛋和奶保證了短時期的食用，不長期存放，并且做到了先進先出，雙鎖雙開的管理辦法。

3、實行班主任陪餐和餐前對蛋奶進行全面檢查制度，發(fā)現(xiàn)過期、變質(zhì)、損壞的雞蛋或純奶及時清除、更換。

4、牛奶飲用前檢查保質(zhì)期和外包裝。學生食用期間，每個班級均有班主任監(jiān)護、指導學生食用，并做到：一看、二捏、三嗅、四嘗。

5、“營養(yǎng)餐工程”分管人員每天營養(yǎng)餐時間到各班巡視、檢查學生食用情況和班主任對食用的記錄情況。

質(zhì)量監(jiān)督小組、安全小組必須把好質(zhì)量關(guān)，凡因發(fā)放不符合國家衛(wèi)生安全和質(zhì)量標準的食品造成食源性疾病，要追究責任，因管理不善或工作失職，造成集體衛(wèi)生事件或造成嚴重后果的，層層追究相應(yīng)的責任人的責任。

做好農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃自查報告篇二

根據(jù)國務(wù)院辦公廳《關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》要求，按照省里的統(tǒng)一安排，我縣從6月份開始在全縣農(nóng)村義務(wù)教育學校學生中實施營養(yǎng)改善計劃工作(以下簡稱“計劃”)。該“計劃”在各級政府的關(guān)心支持，省、市營養(yǎng)辦的具體指導，縣“計劃”實施工作領(lǐng)導小組的直接領(lǐng)導下，通過各成員單位的通力協(xié)作，各級各類學校和供餐企業(yè)的共同努力，我縣按照“政府主導，因地制宜，突出重點，穩(wěn)步推進”的原則，采取一系列措施，實施“計劃”以來，安全平穩(wěn)，取得了良好的社會效益?，F(xiàn)就“計劃”工作實施情況匯報如下：

(一)高度重視，強化組織領(lǐng)導?？h委、縣政府高度重視“計劃”的實施，研究制定了《蓮花縣農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》，成立了以人民政府縣長為組長，分管縣長為副組長，縣政府辦、縣監(jiān)察局、縣財政局、縣教育局、縣審計局、縣衛(wèi)生局、縣食品藥品監(jiān)管局、縣工商局、縣質(zhì)監(jiān)局、縣文廣新局、縣農(nóng)業(yè)局等14個相關(guān)部門主要負責人為成員的蓮花縣實施農(nóng)村義務(wù)教育學校學生營養(yǎng)改善計劃工作領(lǐng)導小組，并在縣教育局設(shè)立了領(lǐng)導小組辦公室，負責“計劃”的日常工作。各“計劃”學校也成立由校長任組長的領(lǐng)導小組。各校還成立了以教師代表、學生代表、家長代表為主的營養(yǎng)改善計劃膳食管理委員會，全程參與學校“計劃”的管理和監(jiān)督。縣委、縣政府多次組織召開營養(yǎng)改善計劃工作領(lǐng)導小組專題會議，研究部署實施的具體工作。縣委、縣政府領(lǐng)導，以及成員單位的同志經(jīng)常深入到學校和供餐企業(yè)進行實地督查，了解學校和企業(yè)的供餐情況。領(lǐng)導的高度重視，確保了我縣營養(yǎng)改善計劃工作穩(wěn)步推進。

(二)大力宣傳，營造良好氛圍。我縣通過召開領(lǐng)導小組會議、全縣農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃實施工作情況調(diào)研、校長會、業(yè)務(wù)培訓會等措施，利用縣電視臺新聞報道、縣教育網(wǎng)、qq工作群、學校墻報、宣傳欄、印發(fā)宣傳畫冊和致家長一封信等形式，廣泛深入宣傳實施農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃的重要意義，及時總結(jié)推廣好的做法，取得了教師、學生、家長及社會的廣泛理解和大力支持。各校以實施營養(yǎng)改善計劃為契機，充分利用各種宣傳教育形式，向?qū)W生、家長、教師和供餐人員普及營養(yǎng)科學知識，培養(yǎng)科學的營養(yǎng)觀念和飲食習慣，努力營造全社會共同支持、共同監(jiān)督和共同推進的良好氛圍，為順利實施學生營養(yǎng)改善計劃提供了輿論保證。

(二)大力宣傳，營造良好氛圍。我縣通過召開領(lǐng)導小組會議、全縣農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃實施工作情況調(diào)研、校長會、業(yè)務(wù)培訓會等措施，利用縣電視臺新聞報道、縣教育網(wǎng)、qq工作群、學校墻報、宣傳欄、印發(fā)宣傳畫冊和致家長一封信等形式，廣泛深入宣傳實施農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃的重要意義，及時總結(jié)推廣好的做法，取得了教師、學生、家長及社會的廣泛理解和大力支持。各校以實施營養(yǎng)改善計劃為契機，充分利用各種宣傳教育形式，向?qū)W生、家長、教師和供餐人員普及營養(yǎng)科學知識，培養(yǎng)科學的營養(yǎng)觀念和飲食習慣，努力營造全社會共同支持、共同監(jiān)督和共同推進的`良好氛圍，為順利實施學生營養(yǎng)改善計劃提供了輿論保證。

(三)立足實際，制定合理供餐模式。-，針對我縣農(nóng)村學校點多面廣，交通不便，食堂設(shè)備還較簡陋等實際情況，采取了“牛奶+蛋糕”和“牛奶+雞蛋”課間餐模式，所需營養(yǎng)食品，通過公開招投標的形式進行政府集中采購。-，我縣按照全國營養(yǎng)辦提出的加快向食堂供餐模式轉(zhuǎn)型步伐的工作精神，結(jié)合一年來積累的供餐經(jīng)驗，同時采取召開座談會、下發(fā)學校食堂配置情況調(diào)查表、實地走訪等方式，在充分了解學?，F(xiàn)有供餐條件和運行狀況和實地調(diào)研的基礎(chǔ)上，進行認真的分析和論證，確定以企業(yè)供餐為主，食堂供餐先行試點的供餐方向，秋季我縣有3所農(nóng)村學校先行試點。等學校食堂建設(shè)完成后逐步全面由企業(yè)供餐向食堂供餐模式的轉(zhuǎn)型。

(四)建章立制，確保工作有序進行。有規(guī)可循，按規(guī)操作，是保證“計劃”實施安全的關(guān)鍵。為此，縣政府相繼出臺了《蓮花縣農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》和《蓮花縣農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃食堂供餐實施方案》，明確了各部門的職責。縣營養(yǎng)辦也根據(jù)操作實際制定了《農(nóng)村學?！盃I養(yǎng)餐工程”報帳程序》、《學生“營養(yǎng)餐工程”實名制信息系統(tǒng)上報程序》、《蓮花縣營養(yǎng)改善計劃安全應(yīng)急預案》等系列制度。各校也根據(jù)實際制訂了相關(guān)制度和預案，并落實到平時的工作中，這些制度的制定和實施，確保了“計劃”實施的有序進行。

(五)加強督查，多管齊下防止隱患。為規(guī)范營養(yǎng)餐的操作，促進學校把工作真正落到實處，我縣建立了縣營養(yǎng)辦每月不定期多次督查，領(lǐng)導小組成員單位隔月督查的工作機制。每個學期開學后的第一周，由縣營養(yǎng)辦到全縣所有學校進行實地督查，邊督查邊提出問題，是學校的問題學校要認真進行整改，是供應(yīng)企業(yè)的問題供應(yīng)商要限期整改到位。據(jù)統(tǒng)計，從206月起，學校自查9次、縣營養(yǎng)辦每月不定期督查18次，縣學生營養(yǎng)改善計劃實施工作領(lǐng)導小組成員單位隔月聯(lián)合督查5次。每次督查，通過聽匯報、看資料、實地查看、訪談師生等形式對各試點學校、供餐企業(yè)進行交流探討，總結(jié)經(jīng)驗，指正偏差，并下發(fā)《整改通知書》，督促各校進一步細化管理措施，保障食品安全，確保學生營養(yǎng)改善計劃工作不出任何問題。

(六)規(guī)范管理，確保食品資金安全。做好“三個規(guī)范”：規(guī)范食品采購環(huán)節(jié)。一是統(tǒng)一采購。企業(yè)供餐模式，由政府統(tǒng)一招標確定知名品牌的營養(yǎng)食品供應(yīng)商和食品品種、品牌和規(guī)格;食堂供餐模式的大宗原材料由學校定點采購，并與供應(yīng)商簽訂協(xié)議;二是規(guī)范配送行為。各供應(yīng)商按照合同的相關(guān)約定，按要求將食品和原材料配送到學校;三是把好驗收入庫及出庫關(guān);四是做好食品存放及發(fā)放工作。規(guī)范全程公示和監(jiān)督機制。一是公示學?！坝媱潯鳖I(lǐng)導小組成員、膳食委員會成員等組織機構(gòu)信息。二是公示學生人數(shù)及財務(wù)收支情況。三是公示縣營養(yǎng)辦舉報電話、郵箱、專題網(wǎng)站等監(jiān)督舉報息。四是公示每周營養(yǎng)食譜，每日營養(yǎng)菜原材料數(shù)量、單價及每日陪餐領(lǐng)導信息。建立全方位立體式監(jiān)督體系：一是膳食委員會成員的每日到場監(jiān)督;二是群眾的隨機監(jiān)督;三是監(jiān)察局牽頭的相關(guān)監(jiān)管單位的聯(lián)合督查;四是審計部門的學年審計等。規(guī)范專項資金撥付環(huán)節(jié)。我們嚴格按照財政部、教育部制定了《農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃中央專項資金管理暫行辦法》執(zhí)行，著重做到以下五點：一是根據(jù)實名制管理系統(tǒng)和學校膳食管理委員會簽名上報的申請人數(shù)確定受助人數(shù);二是資金由縣級國庫專戶管理;三是據(jù)實確定撥款金額(學生本人、膳食委員會、校長簽字確認);四是規(guī)范撥款方式(撥付到學校帳戶和財政直接支付給供應(yīng)商);五是確定專人負責，建立“計劃”專帳。同時，完善了“兩個系統(tǒng)：”一是做實學生學籍信息管理數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)。安排專人負責，嚴格按照實名制系統(tǒng)管理要求操作，對“計劃”受益人數(shù)等情況進行動態(tài)監(jiān)控，堅決防止虛報、冒領(lǐng)營養(yǎng)改善補助資金行為。二是積極開展學生營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測評估工作。營養(yǎng)辦和縣衛(wèi)生局疾控中心聯(lián)合制定了《蓮花縣農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測評估工作方案》，對15所常規(guī)監(jiān)測學校的工作人員進行了培訓。由縣疾控中心牽頭、縣營養(yǎng)辦協(xié)助，各實施學校具體操作，正有序開展學生營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測評估工作。

四、工作中存在的不足。

一是現(xiàn)有食堂條件仍然較差，廚房、餐廳和設(shè)施設(shè)備嚴重不足，食堂建設(shè)進展緩慢，多所食堂尚在建設(shè)當中，要年底才能投入使用;二是食堂炊事人員和管理人員無編無人無經(jīng)費，這種現(xiàn)象普遍存在;三是學校食品安全、工作量和工作經(jīng)費壓力驟增。

總之，實施農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃是黨和政府的一項惠民愛心工程，它體現(xiàn)了黨中央、國務(wù)院對農(nóng)村義務(wù)教育事業(yè)的關(guān)懷。今后，我們將認真遵照上級指示精神，嚴格落實各項管理制度，充分發(fā)揮“3元錢”的作用，讓老百姓真正感受到國家政策的溫暖。

縣委、縣政府高度重視“計劃”的實施，研究制定了《蓮花縣農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》，成立了以人民政府縣長為組長，分管縣長為副組長，縣政府辦、縣監(jiān)察局、縣財政局、縣教育局、縣審計局、縣衛(wèi)生局、縣食品藥品監(jiān)管局、縣工商局、縣質(zhì)監(jiān)局、縣文廣新局、縣農(nóng)業(yè)局等14個相關(guān)部門主要負責人為成員的蓮花縣實施農(nóng)村義務(wù)教育學校學生營養(yǎng)改善計劃工作領(lǐng)導小組，并在縣教育局設(shè)立了領(lǐng)導小組辦公室，負責“計劃”的日常工作。各“計劃”學校也成立由校長任組長的領(lǐng)導小組。各校還成立了以教師代表、學生代表、家長代表為主的營養(yǎng)改善計劃膳食管理委員會，全程參與學?！坝媱潯钡墓芾砗捅O(jiān)督。縣委、縣政府多次組織召開營養(yǎng)改善計劃工作領(lǐng)導小組專題會議，研究部署實施的具體工作?？h委、縣政府領(lǐng)導，以及成員單位的同志經(jīng)常深入到學校和供餐企業(yè)進行實地督查，了解學校和企業(yè)的供餐情況。領(lǐng)導的高度重視，確保了我縣營養(yǎng)改善計劃工作穩(wěn)步推進。

做好農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃自查報告篇三

為確?！盃I養(yǎng)改善計劃”能夠安全、平穩(wěn)實施，我校根據(jù)上級通知精神，認真開展了營養(yǎng)餐自查工作，現(xiàn)將我校實施“營養(yǎng)改善計劃”實施情況自查報告如下。

一、認真制定了實施方案，完善了“營養(yǎng)改善計劃”管理機制。

1、開學初，學校認真制定了“營養(yǎng)改善計劃實施方案”，學校成立了營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導小組、食品采購供應(yīng)加工、食品安全監(jiān)督、營養(yǎng)餐發(fā)放、數(shù)據(jù)統(tǒng)計和檔案管理。領(lǐng)導小組和監(jiān)督小組負責營養(yǎng)餐工程實施管理，負責每天的營養(yǎng)餐食品安全的監(jiān)督與管理，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，落實了學生營養(yǎng)餐食品分發(fā)人員、庫房管理人員和從業(yè)人員職責，把各個環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責任分解落實到人。

2、建立了營養(yǎng)餐財務(wù)管理制度、食品出入庫管理制度、原料采購管理制度、庫房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐廳衛(wèi)生管理制度、烹調(diào)加工管理制度、食品留樣制度、食堂人員健康管理制度、廚房衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生突發(fā)事件報告制度、食堂人員衛(wèi)生知識培訓制度、食堂粗加工管理制度、食品衛(wèi)生安全管理制度、食品供應(yīng)制度、師生用餐制度、學校食物中毒應(yīng)急處理預案、學校防投毒措施、食堂就餐人員須知、食堂衛(wèi)生基本要求等管理制度，健全了營養(yǎng)餐采購、留樣、班主任領(lǐng)取和學生用餐四類臺賬，規(guī)范了營養(yǎng)餐操作、加工、分發(fā)食用和采購流程。

x、每周對營養(yǎng)餐工程的管理制度落實情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學生的領(lǐng)取使用情況開展自查，并對存在的問題做到了及時整改。

1、自x月1日起自x月x日，我校學生的營養(yǎng)餐實施定點采購蛋奶，向?qū)W生提供牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。x月x日至x月x日，由于我校食堂設(shè)施不到位，我校對x公里以外的1x0名學生進行提供完整午餐，x月x日至20日，我校對食堂進行升級改造，又對學生進行牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。自x月21日起，我校對全校2xx名學生實施提供完整午餐，截止目前，各環(huán)節(jié)運行平穩(wěn)。

2、學校明確了專人保管和驗收人員，對每天采購的食品進行驗收登記后由保管人員保管，發(fā)現(xiàn)異常食品拒絕接收，落實了食品出入庫記錄和索證制度。

x、學生每天食用營養(yǎng)餐x0分鐘前由食品檢驗員、監(jiān)督員先嘗當日所發(fā)營養(yǎng)餐食品，確認無異?，F(xiàn)象后再由各班主任領(lǐng)取到班級發(fā)放，并由班主任監(jiān)護、指導學生食用，并做到：一看、二摸、三嗅、四嘗，學生用餐后1小時內(nèi)嚴禁在外買零食吃，以免造成營養(yǎng)餐和零食混吃造成身體不適。

x、食品管理人員每天對所發(fā)食品留樣保存x8小時。

x、“營養(yǎng)餐工程”分管人員每天營養(yǎng)餐時間到各班巡視、檢查學生食用情況和班主任對食用的記錄情況。

x、由于我校食堂工人只有2人，工作量大，學校決定早上第三節(jié)課沒課的老師全到食堂幫忙，午餐時全體老師行動全力做好此項工作，得到了全體老師的大力支持。同時積極組織高年級學生參與，從下飯盒到食堂午餐后的清洗，都組織學生進行。

三、加強“營養(yǎng)餐工程”經(jīng)費管理。

學校嚴格執(zhí)行“營養(yǎng)餐工程”經(jīng)費零利潤的相關(guān)規(guī)定，每周向?qū)W生公示一周采購的營養(yǎng)餐品種、數(shù)量、價格和學生領(lǐng)食用人次。做到專帳管理，專款專用，每天對營養(yǎng)餐實行實名制發(fā)放，并由學生簽字，每周匯集成冊入檔，真正做到日清，月結(jié)，配合做好上級的檢查、審計工作和校務(wù)公開。至今為止，上級專項資金能夠按時下發(fā)，有效的保證了工作的開展。

四、切實加強質(zhì)量監(jiān)管，嚴格實行責任追究。

校長為營養(yǎng)餐安全第一責任人，嚴格把好食品質(zhì)量關(guān);食品安全監(jiān)督員余勝做好食品安全的監(jiān)督，嚴禁變質(zhì)、腐爛、被污染、過期、沒食品安檢合格證的食品進入校園;食品驗貨人把好質(zhì)量關(guān)，食品采購員蔣勃嚴格按要求主要負責食品的采購工作。

五、存在的問題及下步工作打算：

1、工人工作量大，廚房切菜設(shè)備不到位。

2、由于營養(yǎng)餐的實施，從基礎(chǔ)設(shè)施到日常運行都大大加重了學校財務(wù)壓力。

x、重視宣傳教育，增強師生食品衛(wèi)生安全意識。經(jīng)常利用晨會、班會、校會以及利用校園廣播、黑板報有針對性地對學生進行食品衛(wèi)生宣傳教育。

x、即使調(diào)整營養(yǎng)餐菜譜，提高食品質(zhì)量，盡可能讓每生能吃完每日x元的營養(yǎng)餐。

x、加強對學生的用餐管理，監(jiān)督學生按時吃完。為確?！盃I養(yǎng)改善計劃”能夠安全、平穩(wěn)實施，我校根據(jù)上級通知精神，認真開展了營養(yǎng)餐自查工作，現(xiàn)將我校實施“營養(yǎng)改善計劃”實施情況自查報告如下。

做好農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃自查報告篇四

有關(guān)省、自治區(qū)、直轄市教育廳(教委)、財政廳(局)，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團教育局、財務(wù)局：

農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃(以下簡稱營養(yǎng)改善計劃)實施以來，各地高度重視，各項工作扎實推進，取得了顯著成效。但在工作中仍存在一些問題，審計抽查發(fā)現(xiàn)，一些地區(qū)補助資金結(jié)存較多;同時，在督導檢查時也發(fā)現(xiàn)，一些地區(qū)由于營養(yǎng)改善計劃地方試點工作啟動不及時，學生流動以及實際在校天數(shù)小于補助天數(shù)等因素，也存在一定規(guī)模的結(jié)轉(zhuǎn)結(jié)余，有的'地方在責任落實、食品安全、實名制信息管理等方面還存在問題，影響了營養(yǎng)改善計劃的實施效果。為更好地貫徹落實中央有關(guān)決策精神，確保營養(yǎng)改善計劃順利實施，現(xiàn)就有關(guān)事宜通知如下：

一、切實落實地方主體責任。

各地要認真落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》(國辦發(fā)〔2011〕54號)要求，切實落實地方主體責任，加強對營養(yǎng)改善計劃工作的組織領(lǐng)導。要充分發(fā)揮各級學生營養(yǎng)辦作用，建立責權(quán)一致的工作機制，明確各部門工作職責，協(xié)調(diào)組織相關(guān)部門及時解決實施過程中遇到的問題和困難。切實發(fā)揮省級統(tǒng)籌作用，指導市(縣)根據(jù)國家試點地區(qū)當年實際在校學生數(shù)和在校天數(shù)，因地制宜合理安排中央補助資金，規(guī)范資金分配行為，提高分配的透明度和科學性，確保營養(yǎng)改善計劃順利實施。

二、切實加強食品安全管理。

各地要嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)和政策要求，將食品安全管理工作真正落到實處。要嚴格落實供餐準入制度，供餐企業(yè)(單位)必須取得《餐飲服務(wù)許可證》并經(jīng)相關(guān)部門審核后方可為學生供餐，托餐家庭(個人)必須符合準入要求并經(jīng)相關(guān)部門審核后方可供餐。各地學生營養(yǎng)辦要根據(jù)《農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃食品安全保障管理暫行辦法》有關(guān)要求，積極協(xié)調(diào)相關(guān)部門為符合條件的學校食堂(伙房)辦理《餐飲服務(wù)許可證》。要建立健全學校食品安全管理制度，建立健全大宗食品及原輔材料招標制度，加大對學生營養(yǎng)餐生產(chǎn)、加工、配送等全過程的監(jiān)管，真正做到源頭可控，全程可溯，有據(jù)可查，確保食品質(zhì)量和安全;加強從業(yè)人員培訓與管理，實現(xiàn)食堂操作規(guī)范化;建立健全食品安全風險評估、應(yīng)急處置、責任追究制度，做到層層把關(guān)，責任到人，堅決防止食品安全事故發(fā)生。

三、切實加強資金使用管理。

對于因?qū)W生流動或其實際在校天數(shù)與200天不一致等原因，導致中央補助資金出現(xiàn)的結(jié)轉(zhuǎn)結(jié)余，各地應(yīng)按照《財政部關(guān)于推進地方盤活財政存量資金有關(guān)事項的通知》(財預〔〕15號)要求進行分類處理，即：對于尚未分配到部門和地方的結(jié)余資金，由同級財政交回上級財政;已分配到部門或單位的結(jié)余資金，由同級財政收回。各省級財政、教育部門應(yīng)切實發(fā)揮統(tǒng)籌作用，對于收回的結(jié)余資金以及未分配到部門和地方的結(jié)轉(zhuǎn)資金，指導市(縣)按照《教育脫貧攻堅“十三五”規(guī)劃》等有關(guān)要求，用于地方試點擴面或繼續(xù)用于營養(yǎng)改善計劃等。財政部、教育部在核定20營養(yǎng)改善計劃中央補助資金預算時，將根據(jù)教育部相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，并考慮各地報送的預計底中央補助資金結(jié)轉(zhuǎn)結(jié)余情況(以各地報送的截至207月31日數(shù)據(jù)為準，剔除當年預計統(tǒng)籌使用部分)，相應(yīng)核減中央補助資金規(guī)模。有關(guān)省級教育、財政部門應(yīng)于2017年9月30日之前，向教育部、財政部報送營養(yǎng)改善計劃試點地區(qū)(包括國家試點和地方試點)學生實際在校平均天數(shù)。從起，財政部、教育部將根據(jù)各地報送的學生實際在校平均天數(shù)，按相關(guān)補助標準核定中央補助資金預算。

四、切實做好實名制信息管理。

各地要根據(jù)有關(guān)要求，建立涵蓋信息采集、錄入、審核、存儲、變更、統(tǒng)計等環(huán)節(jié)的管理制度和精細化的管理機制，切實做好營養(yǎng)改善計劃實名制學生信息管理工作。要認真做好系統(tǒng)數(shù)據(jù)填報工作，并根據(jù)學生基本信息變動情況，及時在系統(tǒng)中更新，實現(xiàn)對學生人數(shù)、補助標準、實際受益學生人數(shù)等情況的動態(tài)監(jiān)管，確保享受營養(yǎng)改善計劃學生人數(shù)準確無誤。財政部、教育部將以營養(yǎng)改善計劃實名制學生信息管理系統(tǒng)數(shù)據(jù)作為測算安排膳食補助資金的重要依據(jù)，統(tǒng)籌考慮當年預算與地方結(jié)轉(zhuǎn)結(jié)余情況，進一步提高預算編制的精準度和分配的科學性。

教育部辦公廳財政部辦公廳。

2017年5月2日。

做好農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃自查報告篇五

根據(jù)國務(wù)院辦公廳《關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》要求，按照省里的統(tǒng)一安排，我縣從2012年6月份開始在全縣農(nóng)村義務(wù)教育學校學生中實施營養(yǎng)改善計劃工作(以下簡稱“計劃”)。該“計劃”在各級政府的關(guān)心支持，省、市營養(yǎng)辦的具體指導，縣“計劃”實施工作領(lǐng)導小組的直接領(lǐng)導下，通過各成員單位的通力協(xié)作，各級各類學校和供餐企業(yè)的共同努力，我縣按照“政府主導，因地制宜，突出重點，穩(wěn)步推進”的原則，采取一系列措施，實施“計劃”以來，安全平穩(wěn)，取得了良好的社會效益?，F(xiàn)就“計劃”工作實施情況匯報如下：

(一)高度重視，強化組織領(lǐng)導。

縣委、縣政府高度重視“計劃”的實施，研究制定了《蓮花縣農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》，成立了以政府縣長為組長，分管縣長為副組長，縣政府辦、縣監(jiān)察局、縣財政局、縣教育局、縣審計局、縣衛(wèi)生局、縣食品藥品監(jiān)管局、縣工商局、縣質(zhì)監(jiān)局、縣文廣新局、縣農(nóng)業(yè)局等14個相關(guān)部門主要負責人為成員的蓮花縣實施農(nóng)村義務(wù)教育學校學生營養(yǎng)改善計劃工作領(lǐng)導小組，并在縣教育局設(shè)立了領(lǐng)導小組辦公室，負責“計劃”的日常工作。各“計劃”學校也成立由校長任組長的領(lǐng)導小組。各校還成立了以教師代表、學生代表、家長代表為主的營養(yǎng)改善計劃膳食管理委員會，全程參與學校“計劃”的管理和監(jiān)督?？h委、縣政府多次組織召開營養(yǎng)改善計劃工作領(lǐng)導小組專題會議，研究部署實施的具體工作。縣委、縣政府領(lǐng)導，以及成員單位的同志經(jīng)常深入到學校和供餐企業(yè)進行實地督查，了解學校和企業(yè)的供餐情況。領(lǐng)導的高度重視，確保了我縣營養(yǎng)改善計劃工作穩(wěn)步推進。

(二)大力宣傳，營造良好氛圍。

我縣通過召開領(lǐng)導小組會議、全縣農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃實施工作情況調(diào)研、校長會、業(yè)務(wù)培訓會等措施，利用縣電視臺新聞報道、縣教育網(wǎng)、qq工作群、學校墻報、宣傳欄、印發(fā)宣傳畫冊和致家長一封信等形式，廣泛深入宣傳實施農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃的重要意義，及時總結(jié)推廣好的做法，取得了教師、學生、家長及社會的廣泛理解和大力支持。各校以實施營養(yǎng)改善計劃為契機，充分利用各種宣傳教育形式，向?qū)W生、家長、教師和供餐人員普及營養(yǎng)科學知識，培養(yǎng)科學的營養(yǎng)觀念和飲食習慣，努力營造全社會共同支持、共同監(jiān)督和共同推進的良好氛圍，為順利實施學生營養(yǎng)改善計劃提供了輿論保證。

(二)大力宣傳，營造良好氛圍。

我縣通過召開領(lǐng)導小組會議、全縣農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃實施工作情況調(diào)研、校長會、業(yè)務(wù)培訓會等措施，利用縣電視臺新聞報道、縣教育網(wǎng)、qq工作群、學校墻報、宣傳欄、印發(fā)宣傳畫冊和致家長一封信等形式，廣泛深入宣傳實施農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃的重要意義，及時總結(jié)推廣好的做法，取得了教師、學生、家長及社會的廣泛理解和大力支持。各校以實施營養(yǎng)改善計劃為契機，充分利用各種宣傳教育形式，向?qū)W生、家長、教師和供餐人員普及營養(yǎng)科學知識，培養(yǎng)科學的營養(yǎng)觀念和飲食習慣，努力營造全社會共同支持、共同監(jiān)督和共同推進的良好氛圍，為順利實施學生營養(yǎng)改善計劃提供了輿論保證。

(三)立足實際，制定合理供餐模式。

20xx-20xx學年度，針對我縣農(nóng)村學校點多面廣，交通不便，食堂設(shè)備還較簡陋等實際情況，采取了“牛奶+蛋糕”和“牛奶+雞蛋”課間餐模式，所需營養(yǎng)食品，通過公開招投標的形式進行政府集中采購。2013-2014學年度，我縣按照全國營養(yǎng)辦提出的加快向食堂供餐模式轉(zhuǎn)型步伐的工作精神，結(jié)合一年來積累的供餐經(jīng)驗，同時采取召開座談會、下發(fā)學校食堂配置情況調(diào)查表、實地走訪等方式，在充分了解學?，F(xiàn)有供餐條件和運行狀況和實地調(diào)研的基礎(chǔ)上，進行認真的分析和論證，確定以企業(yè)供餐為主，食堂供餐先行試點的供餐方向，2013年秋季我縣有3所農(nóng)村學校先行試點。等學校食堂建設(shè)完成后逐步全面由企業(yè)供餐向食堂供餐模式的轉(zhuǎn)型。

(四)建章立制，確保工作有序進行。

有規(guī)可循，按規(guī)操作，是保證“計劃”實施安全的關(guān)鍵。為此，縣政府相繼出臺了《蓮花縣農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》和《蓮花縣農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃食堂供餐實施方案》，明確了各部門的職責?？h營養(yǎng)辦也根據(jù)操作實際制定了《農(nóng)村學校“營養(yǎng)餐工程”報帳程序》、《學生“營養(yǎng)餐工程”實名制信息系統(tǒng)上報程序》、《蓮花縣營養(yǎng)改善計劃安全應(yīng)急預案》等系列制度。各校也根據(jù)實際制訂了相關(guān)制度和預案，并落實到平時的工作中，這些制度的制定和實施，確保了“計劃”實施的有序進行。

(五)加強督查，多管齊下防止隱患。

為規(guī)范營養(yǎng)餐的操作，促進學校把工作真正落到實處，我縣建立了縣營養(yǎng)辦每月不定期多次督查，領(lǐng)導小組成員單位隔月督查的工作機制。每個學期開學后的第一周，由縣營養(yǎng)辦到全縣所有學校進行實地督查，邊督查邊提出問題，是學校的問題學校要認真進行整改，是供應(yīng)企業(yè)的問題供應(yīng)商要限期整改到位。據(jù)統(tǒng)計，從2012年6月起，學校自查9次、縣營養(yǎng)辦每月不定期督查18次，縣學生營養(yǎng)改善計劃實施工作領(lǐng)導小組成員單位隔月聯(lián)合督查5次。每次督查，通過聽匯報、看資料、實地查看、訪談師生等形式對各試點學校、供餐企業(yè)進行交流探討，總結(jié)經(jīng)驗，指正偏差，并下發(fā)《整改通知書》，督促各校進一步細化管理措施，保障食品安全，確保學生營養(yǎng)改善計劃工作不出任何問題。

(六)規(guī)范管理，確保食品資金安全。

做好“三個規(guī)范”：規(guī)范食品采購環(huán)節(jié)。一是統(tǒng)一采購。企業(yè)供餐模式，由政府統(tǒng)一招標確定知名品牌的營養(yǎng)食品供應(yīng)商和食品品種、品牌和規(guī)格;食堂供餐模式的大宗原材料由學校定點采購，并與供應(yīng)商簽訂協(xié)議;二是規(guī)范配送行為。各供應(yīng)商按照合同的相關(guān)約定，按要求將食品和原材料配送到學校;三是把好驗收入庫及出庫關(guān);四是做好食品存放及發(fā)放工作。規(guī)范全程公示和監(jiān)督機制。一是公示學?！坝媱潯鳖I(lǐng)導小組成員、膳食委員會成員等組織機構(gòu)信息。二是公示學生人數(shù)及財務(wù)收支情況。三是公示縣營養(yǎng)辦揭發(fā)電話、郵箱、專題網(wǎng)站等監(jiān)督揭發(fā)信息。四是公示每周營養(yǎng)食譜，每日營養(yǎng)菜原材料數(shù)量、單價及每日陪餐領(lǐng)導信息。建立全方位立體式監(jiān)督體系：一是膳食委員會成員的每日到場監(jiān)督;二是群眾的隨機監(jiān)督;三是監(jiān)察局牽頭的相關(guān)監(jiān)管單位的`聯(lián)合督查;四是審計部門的學年審計等。規(guī)范專項資金撥付環(huán)節(jié)。我們嚴格按照財政部、教育部制定了《農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃中央專項資金管理暫行辦法》執(zhí)行，著重做到以下五點：一是根據(jù)實名制管理系統(tǒng)和學校膳食管理委員會簽名上報的申請人數(shù)確定受助人數(shù);二是資金由縣級國庫專戶管理;三是據(jù)實確定撥款金額(學生本人、膳食委員會、校長簽字確認);四是規(guī)范撥款方式(撥付到學校帳戶和財政直接支付給供應(yīng)商);五是確定專人負責，建立“計劃”專帳。同時，完善了“兩個系統(tǒng)：”一是做實學生學籍信息管理數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)。安排專人負責，嚴格按照實名制系統(tǒng)管理要求操作，對“計劃”受益人數(shù)等情況進行動態(tài)監(jiān)控，堅決防止虛報、冒領(lǐng)營養(yǎng)改善補助資金行為。二是積極開展學生營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測評估工作。營養(yǎng)辦和縣衛(wèi)生局疾控中心聯(lián)合制定了《蓮花縣農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測評估工作方案》，對15所常規(guī)監(jiān)測學校的工作人員進行了培訓。由縣疾控中心牽頭、縣營養(yǎng)辦協(xié)助，各實施學校具體操作，正有序開展學生營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測評估工作。

一是現(xiàn)有食堂條件仍然較差，廚房、餐廳和設(shè)施設(shè)備嚴重不足，食堂建設(shè)進展緩慢，多所食堂尚在建設(shè)當中，要年底才能投入使用;二是食堂炊事人員和管理人員無編無人無經(jīng)費，這種現(xiàn)象普遍存在;三是學校食品安全、工作量和工作經(jīng)費壓力驟增。

總之，實施農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃是黨和政府的一項惠民愛心工程，它體現(xiàn)了黨中央、國務(wù)院對農(nóng)村義務(wù)教育事業(yè)的關(guān)懷。今后，我們將認真遵照上級指示精神，嚴格落實各項管理制度，充分發(fā)揮“3元錢”的作用，讓老百姓真正感受到國家政策的溫暖。

縣委、縣政府高度重視“計劃”的實施，研究制定了《蓮花縣農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》，成立了以政府縣長為組長，分管縣長為副組長，縣政府辦、縣監(jiān)察局、縣財政局、縣教育局、縣審計局、縣衛(wèi)生局、縣食品藥品監(jiān)管局、縣工商局、縣質(zhì)監(jiān)局、縣文廣新局、縣農(nóng)業(yè)局等14個相關(guān)部門主要負責人為成員的蓮花縣實施農(nóng)村義務(wù)教育學校學生營養(yǎng)改善計劃工作領(lǐng)導小組，并在縣教育局設(shè)立了領(lǐng)導小組辦公室，負責“計劃”的日常工作。各“計劃”學校也成立由校長任組長的領(lǐng)導小組。各校還成立了以教師代表、學生代表、家長代表為主的營養(yǎng)改善計劃膳食管理委員會，全程參與學?！坝媱潯钡墓芾砗捅O(jiān)督?？h委、縣政府多次組織召開營養(yǎng)改善計劃工作領(lǐng)導小組專題會議，研究部署實施的具體工作?？h委、縣政府領(lǐng)導，以及成員單位的同志經(jīng)常深入到學校和供餐企業(yè)進行實地督查，了解學校和企業(yè)的供餐情況。領(lǐng)導的高度重視，確保了我縣營養(yǎng)改善計劃工作穩(wěn)步推進。

做好農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃自查報告篇六

尊敬的家長：

青少年是國家的未來、民族的希望。黨中央、國務(wù)院歷來十分關(guān)心青少年健康成長，高度重視學生營養(yǎng)工作，決定實施農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃，20xx年在集中連片特殊困難地區(qū)啟動國家試點，我市兩區(qū)三縣全部納入試點范圍。

一、目的及意義。

實施農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃就是對學生營養(yǎng)進行科學干預，增加膳食營養(yǎng)成分，保障農(nóng)村學生健康成長。這充分體現(xiàn)了黨中央、國務(wù)院對青少年健康成長的重視、對農(nóng)村孩子的關(guān)懷，是重大的民生工程、德政工程、惠民工程。

二、范圍和對象。

“營養(yǎng)改善計劃”實施對象為農(nóng)村義務(wù)教育學校在校學生，我市兩區(qū)三縣農(nóng)村義務(wù)教育階段學生全部享受這一惠民政策。普高、中職、幼兒園和城區(qū)義務(wù)教育學生等未納入試點實施范圍。

三、補助標準。

中央財政給我市農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)膳食補助每人每天4元，按一年在校200天計算，全年補助800元。營養(yǎng)膳食補助資金不能直接發(fā)放給學生，只能用于學校為學生提供“營養(yǎng)餐”的補助。

四、供餐模式。

根據(jù)國家《農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃實施細則》的規(guī)定和營養(yǎng)專家的建議，以學校食堂(小伙房)提供營養(yǎng)餐為主，采用“4+2”模式，即學校每天為學生提供一頓完整的午餐或晚餐，國家每頓補助4元，學生每頓自費2元。

五、“營養(yǎng)餐”不等于“免費午餐”

“營養(yǎng)餐”是為了改善和增加學生健康成長所需營養(yǎng)，是在家庭承擔生活費基礎(chǔ)上做“加法”，不是提供“免費午餐”，應(yīng)堅持“家庭負擔不減、政府投入增加、學生營養(yǎng)改善”的原則。因此，家長應(yīng)一如既往地保障孩子的生活費，不能減少，有條件的還應(yīng)適當增加，讓孩子吃得更好更營養(yǎng)、長得更高更強壯。

六、理解和支持。

實施學生營養(yǎng)改善計劃是一項全新工作，涉及面廣，惠及人口多，落實難度大，需要全社會的.理解和支持。特別希望家長多了解掌握科學的營養(yǎng)膳食知識，為學校的實施工作和學生的健康成長提供支持和幫助。非常歡迎家長和社會各界對營養(yǎng)改善計劃工作進行監(jiān)督和指導。

七、xx小學根據(jù)上級精神，20xx年春學期起全面實施“4+2”模式，為了孩子健康成長，希望家長理解和配合。

xx市學生營養(yǎng)辦。

xx區(qū)xx小學。

20xxx年xx月xx日。

做好農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃自查報告篇七

按照《國務(wù)院督導委員會辦公室關(guān)于開發(fā)農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃專項督導的通知》（甘教財函【20xx】71號文件）的要求，我校召開專題會議，成立領(lǐng)導小組，進行責任區(qū)劃分，明確排查內(nèi)容?，F(xiàn)將具體排查情況報告如下：

(一)機構(gòu)及制度建設(shè)方面。

我校成立了以校長張校長為組長的營養(yǎng)改善計劃工作領(lǐng)導小組、食品安全應(yīng)急領(lǐng)導小組，制定了《大干溝中心小學農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》，邀請了、學生家長代表及學生代表共同參與的營養(yǎng)餐供餐監(jiān)督領(lǐng)導小組，制定了營養(yǎng)餐食堂管理制度、營養(yǎng)改善計劃經(jīng)費管理辦法和營養(yǎng)改善計劃學生實名制管理崗位責任制，從學校校長、分管校長、食堂管理員、會計員、物品保管員、食堂從業(yè)人員、老師、學生、學生家長層層強化“安全第一”的意識。根據(jù)食堂操作的各個環(huán)節(jié)，制定了可行的食品原材料驗收、保鮮、清洗、加工、發(fā)放、食用、安全、留樣、廢物回收等環(huán)節(jié)的操作規(guī)程，為食堂有序安全開展奠定了良好的基礎(chǔ)。

(二)食品安全管理。

1、我校食堂辦有《餐飲服務(wù)許可證》，食堂從業(yè)人員持有《健康證》。平時加強對工勤人員身體健康狀況的檢查，對從業(yè)人員進行食堂衛(wèi)生管理、簡單烹調(diào)知識及食物搭配注意事項、食品安全法律法規(guī)、規(guī)章、標準、食品安全知識進行培訓。

2、食堂看護、管理工作：我食堂裝有攝像頭，實行24小時監(jiān)護制、食堂門加鎖，加強三防，設(shè)施齊備。

3、各環(huán)節(jié)認真按規(guī)程操作：

(1)采購：凡是禁止采購食品一律不準采購，確保新鮮、農(nóng)藥少、有檢驗合格證，尋問商家地點或廠址、人名或廠名、產(chǎn)品日期、保質(zhì)期、采購時間、聯(lián)系電話，采購時確保2人以上。

(2)驗收：物品保管員認真責任，如實查驗，合格物品才入庫，按時做好入庫臺賬登記。

(3)、擺放儲存：購置物品擺放架、分類(蔬菜、肉類、油類、大米、水產(chǎn)品、生熟分開)擺放、離地20厘米隔墻10厘米。

(4)、清洗：清洗池縈素分開、殘留農(nóng)藥洗凈做到一擇二洗三泡。

(5)、消毒：餐具，用具、盛物品容器要做到一刷、二洗、三沖、四消毒、五保潔、消毒劑按規(guī)定使用。

(6)、加工:領(lǐng)用加工前先檢查食品狀況，按照先進先出，食品燒熟煮透，未違規(guī)使用食品添加劑、供應(yīng)生、涼、隔夜飯菜。

(7)、留樣：每天安排專人認真進行自費陪餐，然后做好食品留樣，張貼好標簽，在冰箱保鮮層5攝氏度左右冷藏保存，48小時后銷毀，并做好詳細記錄。

(8)、飲用水：加強監(jiān)管，水源加蓋封鎖，經(jīng)常消毒。

(9)、學生營養(yǎng)健康知識教育及養(yǎng)成教育：我校平時對學生進行營養(yǎng)健康知識傳授和食品安全自我保護教育，交會學生禮儀就餐，懂得感恩，讓學生終身受益，特別現(xiàn)在時節(jié)，要求學生禁食野果。

(10)、隨時巡查督查、實行責任追究制：我校認真實行定期或不定期食品安全排查、整治，以確保食品操作各環(huán)節(jié)安全有序，實行誰把關(guān)環(huán)節(jié)出問題誰負責追究制度，并嚴肅追究責任人責任，自覺承擔一切損失。

(三)、資金安全管理:。

1、票據(jù)審核：我校到市場采購回來食品原材料由食堂管理員審核票據(jù)，看是否有高于市場批發(fā)價格或零售價格，審核后報分管領(lǐng)導簽字手續(xù)進行入庫、入庫時物品保管員嚴格查驗食品原材料質(zhì)量，合格后及時入庫，物品保管員認真做好出庫臺賬登記，確保出庫數(shù)量、金額與食譜對應(yīng)。

2、經(jīng)費劃撥:我校會計員統(tǒng)計歸類好各種票據(jù)做好憑證、登記好臺賬、配合物品保管員做好月盤點賬目相符，經(jīng)過一段時間共同努力我校憑證票據(jù)基本規(guī)范。

3、我校在供餐過程中，認真進行成本核算，針對存在不均衡情況及時調(diào)整，確保飯菜營養(yǎng)均衡促進學生健康成長。

4、經(jīng)過我校嚴格規(guī)定和平時加強督查，各校暫無賬目不清違反財經(jīng)紀律現(xiàn)象發(fā)生。

5、我校建立了營養(yǎng)改善計劃財務(wù)公開制度，設(shè)立公示欄，并每月將食譜、資金使用情況和供餐人數(shù)基本情況進行全面公示：并要求各校設(shè)立監(jiān)督電話。

(一)、普遍問題、困難。

1、在索證索票過程中，我校的票據(jù)基本齊全，但任然有一些蔬菜正規(guī)票據(jù)缺失（為了給孩子們吃到新鮮的蔬菜，基本買菜周期較小，蔬菜總量較少，蔬菜賣家不方便開出正規(guī)票據(jù)，能開到正規(guī)票據(jù)的賣家蔬菜有時不夠新鮮）。

2、雖然我們對學生和老師不定時進行營養(yǎng)健康方面的授課和培訓，但學生對食品安全自我防護意識還是比較淡薄。

5、學校周邊小商店有無“三無食品”出售，校方難以監(jiān)管，（學生在校期間我們基本不讓學生到周邊小賣鋪買零食），但學生在路上吃零食或采食野果無法監(jiān)控。

(二)個別問題、困難。

1、個別學生在食用牛奶時出現(xiàn)厭食。

1、進一步規(guī)范食堂管理，確保食堂整潔衛(wèi)生，讓人有一種舒心的感覺。

2、進一步規(guī)范各項規(guī)章制度和操作規(guī)程，強化食品安全管理和資金安全管理，落實校長第一責任人理念，確保營養(yǎng)餐安全有序開展。

3、進一步加強食堂從業(yè)人員食品安全知識、學生營養(yǎng)健康知識及學生營養(yǎng)餐觀察員培訓，調(diào)高學生自我防護意識。

4、進一步加強宣傳力度，號召社會、家長、各單位參與監(jiān)管，確保營養(yǎng)餐真正落到實處，使每一個孩子在黨的關(guān)懷下健康茁壯的成長！

做好農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃自查報告篇八

不斷改善學生營養(yǎng)狀況，提高合理的膳食營養(yǎng)水平，增強學生體質(zhì)是非常重要的。下面是小編為你整理的學生營養(yǎng)改善計劃工作自檢。

自查報告。

歡迎大家的閱讀。

為了加強對學生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保學生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任，學校成立了營養(yǎng)餐安全領(lǐng)導小組。組織機構(gòu)如下：

組長：盧賽嬌（學校校長）。

副組長：杜周應(yīng)（副校長）。

員（臨時工）2人，通過相關(guān)機構(gòu)體檢，持有《健康證》。

學校明確職責和具體分工，針對各項工作制定計劃明確責任。同時召開學校教師、后勤人員會議，學習上級下發(fā)的文件，要求學校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，切實認識到學生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。領(lǐng)導小組的成立，為全面貫徹落實好“農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃”，切實做到有組織、有領(lǐng)導、按程序開展好各項工作打下了良好的基礎(chǔ)。

星期一、四向?qū)W生提供面包，星期二、三、五向?qū)W生提供米線。中心學校定期或不定期進行抽查，保證質(zhì)量和數(shù)量。要求學校嚴格按照流程操作，保證營養(yǎng)餐工作有序開展。學校根據(jù)本校實際，因地制宜，本著勤儉節(jié)約、不鋪張浪費的原則，做好食堂的供餐管理工作，嚴把食品安全責任關(guān)，制定并完善了食堂管理的各項制度。

（一）、就餐制度。

1、嚴格按學校規(guī)定的就餐時間準時就餐，無特殊情況不得提前或推遲。

2、全體教師參與營養(yǎng)餐管理，保證學生都能吃飽、吃好，讓家長滿意、社會滿意。

（二）、驗收制度。

1、每天的食物，必須經(jīng)驗收后方可使用。一是驗質(zhì)量。主要看食物的品質(zhì)是否完好，有無污染變質(zhì)，二是驗是否有齊全的生產(chǎn)廠家、商標、生產(chǎn)日期等標志，是否過保質(zhì)期。

2、驗收合格后，入庫保存。嚴禁不合格食物進入學校。

3、未經(jīng)驗收的食物嚴禁進入學校，在驗收過程中，驗收人員必須嚴格認真。

（三）衛(wèi)生制度。

各學校食堂嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，有各項衛(wèi)生安全制度和措施，制定了衛(wèi)生食品安全。

應(yīng)急預案。

做好食品留樣工作。向供貨方索取兩證（營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證）復印件和質(zhì)量檢驗報告進、出貨手續(xù)齊全帳冊相符。此項工作在學校膳食管理委員會的監(jiān)督和管理下進行。

（四）留樣制度。

食品加工完成至食用間隔不超過2小時。每餐食品必須留樣，留樣須有專人負責，每品種不少于100克，留樣須留足48小時且有記錄。

1、就餐場地不能滿足需要。學校餐廳面積小，餐桌尚待配備，現(xiàn)在學生都是在食堂外用餐。

2、食堂操作人員的烹飪水平有待提高，讓學生能吃上色香味俱全的伙食。

3、學校的衛(wèi)生條件未能達到基本標準，學校食堂管理還不夠規(guī)范，從業(yè)人員的素質(zhì)還有待于進一步提高；學校參與教師和管理人員對食品的重要性認識不足，安全意識淡薄，沒有切實履行食品安全責任人的法定責任，未將以往的衛(wèi)生監(jiān)督意見整改到位。

1、重視宣傳教育，增強師生食品衛(wèi)生安全意識。利用晨會、班會、校會以及校園廣播、

黑板報。

有針對性地對學生進行食品衛(wèi)生宣傳教育。

2、加大學校營養(yǎng)餐安全工作日常檢查、加大監(jiān)督力度，及時排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹立“安全第一”的意識，服務(wù)師生，保障安全，努力營造學校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構(gòu)建人民滿意及和諧校園。

3、繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合，鞏固學校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果，共同營造學校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍，為構(gòu)建和諧社會做出更大貢獻。

4、進一步加大力度對從業(yè)人員的培訓工作，讓他們提高認識，樹立“安全無小事”的意識。

5、進一步加大學校飲水、飲食衛(wèi)生安全排查、整改力度，千方百計確保師生飲水、飲食安全。

6、適時組織膳食委員會會議，為營養(yǎng)餐工作出謀劃策。

7、認真做好食品留樣，并分開放入冰柜，留樣食品存放不少于48小時。

學校營養(yǎng)餐旨在改善學生膳食營養(yǎng)，增強身體素質(zhì)，促進少年兒童健康成長，學校會以科學發(fā)展觀為指導，認真貫徹落實國家中長期教育改革和發(fā)展綱要，堅持以人為本，把實施農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃作為為群眾辦實事、辦好事的重大民心工程來抓。

為確?！盃I養(yǎng)改善計劃”能夠安全、平穩(wěn)實施，我校根據(jù)上級通知精神，認真開展了營養(yǎng)餐自查工作，現(xiàn)將我校實施“營養(yǎng)改善計劃”實施情況自查報告如下。

1、開學初，學校認真制定了“營養(yǎng)改善計劃實施方案”，學校成立了營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導小組、食品采購供應(yīng)加工、食品安全監(jiān)督、營養(yǎng)餐發(fā)放、數(shù)據(jù)統(tǒng)計和檔案管理。領(lǐng)導小組和監(jiān)督小組負責營養(yǎng)餐工程實施管理，負責每天的營養(yǎng)餐食品安全的監(jiān)督與管理，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，落實了學生營養(yǎng)餐食品分發(fā)人員、庫房管理人員和從業(yè)人員職責，把各個環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責任分解落實到人。

2、建立了營養(yǎng)餐財務(wù)管理制度、食品出入庫管理制度、原料采購管理制度、庫房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐廳衛(wèi)生管理制度、烹調(diào)加工管理制度、食品留樣制度、食堂人員健康管理制度、廚房衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生突發(fā)事件報告制度、食堂人員衛(wèi)生知識培訓制度、食堂粗加工管理制度、食品衛(wèi)生安全管理制度、食品供應(yīng)制度、師生用餐制度、學校食物中毒應(yīng)急處理預案、學校防投毒措施、食堂就餐人員須知、食堂衛(wèi)生基本要求等管理制度，健全了營養(yǎng)餐采購、留樣、班主任領(lǐng)取和學生用餐四類臺賬，規(guī)范了營養(yǎng)餐操作、加工、分發(fā)食用和采購流程。

x、每周對營養(yǎng)餐工程的管理制度落實情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學生的領(lǐng)取使用情況開展自查，并對存在的問題做到了及時整改。

1、自x月1日起自x月x日，我校學生的營養(yǎng)餐實施定點采購蛋奶，向?qū)W生提供牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。x月x日至x月x日，由于我校食堂設(shè)施不到位，我校對x公里以外的1x0名學生進行提供完整午餐，xx月xx日至xx日，我校對食堂進行升級改造，又對學生進行牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。自x月21日起，我校對全校2xx名學生實施提供完整午餐，截止目前，各環(huán)節(jié)運行平穩(wěn)。

2、學校明確了專人保管和驗收人員，對每天采購的食品進行驗收登記后由保管人員保管，發(fā)現(xiàn)異常食品拒絕接收，落實了食品出入庫記錄和索證制度。

x、學生每天食用營養(yǎng)餐x0分鐘前由食品檢驗員、監(jiān)督員先嘗當日所發(fā)營養(yǎng)餐食品，確認無異常現(xiàn)象后再由各班主任領(lǐng)取到班級發(fā)放，并由班主任監(jiān)護、指導學生食用，并做到：一看、二摸、三嗅、四嘗，學生用餐后1小時內(nèi)嚴禁在外買零食吃，以免造成營養(yǎng)餐和零食混吃造成身體不適。

x、食品管理人員每天對所發(fā)食品留樣保存x8小時。

x、“營養(yǎng)餐工程”分管人員每天營養(yǎng)餐時間到各班巡視、檢查學生食用情況和班主任對食用的記錄情況。

x、由于我校食堂工人只有2人，工作量大，學校決定早上第三節(jié)課沒課的老師全到食堂幫忙，午餐時全體老師行動全力做好此項工作，得到了全體老師的大力支持。同時積極組織高年級學生參與，從下飯盒到食堂午餐后的清洗，都組織學生進行。

學校嚴格執(zhí)行“營養(yǎng)餐工程”經(jīng)費零利潤的相關(guān)規(guī)定，每周向?qū)W生公示一周采購的營養(yǎng)餐品種、數(shù)量、價格和學生領(lǐng)食用人次。做到專帳管理，?？顚Ｓ茫刻鞂I養(yǎng)餐實行實名制發(fā)放，并由學生簽字，每周匯集成冊入檔，真正做到日清，月結(jié)，配合做好上級的檢查、審計工作和校務(wù)公開。至今為止，上級專項資金能夠按時下發(fā)，有效的保證了工作的開展。

校長為營養(yǎng)餐安全第一責任人，嚴格把好食品質(zhì)量關(guān);食品安全監(jiān)督員余勝做好食品安全的監(jiān)督，嚴禁變質(zhì)、腐爛、被污染、過期、沒食品安檢合格證的食品進入校園;食品驗貨人把好質(zhì)量關(guān)，食品采購員蔣勃嚴格按要求主要負責食品的采購工作。

1、工人工作量大，廚房切菜設(shè)備不到位。

2、由于營養(yǎng)餐的實施，從基礎(chǔ)設(shè)施到日常運行都大大加重了學校財務(wù)壓力。

x、重視宣傳教育，增強師生食品衛(wèi)生安全意識。經(jīng)常利用晨會、班會、校會以及利用校園廣播、黑板報有針對性地對學生進行食品衛(wèi)生宣傳教育。

x、即使調(diào)整營養(yǎng)餐菜譜，提高食品質(zhì)量，盡可能讓每生能吃完每日x元的營養(yǎng)餐。

x、加強對學生的用餐管理，監(jiān)督學生按時吃完。

做好農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃自查報告篇九

為確?！盃I養(yǎng)餐工程”能夠安全、平穩(wěn)實施，我校認真開展了營養(yǎng)餐工程管理自查工作，現(xiàn)就我校實施“營養(yǎng)餐工程”管理情況自查報告如下。

1、我校成立了由校長任組長的學生營養(yǎng)餐工程領(lǐng)導小組和學生營養(yǎng)餐工程食品安全監(jiān)督小組，落實了學生營養(yǎng)餐工程食品接收、分發(fā)人員、庫房管理人員職責，把各個環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責任分解落實到了人。

2、我校建立了《儲存保管制度》、《發(fā)放與用餐制度》、《責任追究制度》等三項管理制度，并將這些制度裝框上墻。

3、學校設(shè)置了營養(yǎng)餐工程專用庫房(儲藏室)，每周對營養(yǎng)餐工程的管理制度落實情況、蛋奶食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學生的領(lǐng)取使用情況開展自查，并對存在的.簽字不及時和提前簽字問題做到了及時整改。

1、我校的學生蛋奶食品由縣統(tǒng)一招標采購，統(tǒng)一配送和統(tǒng)一價格。供應(yīng)商定時定量定期配送，專人專車專門送達學校，每天配送一次，學校實行專人專間專戶管理。

2、學校安排了一名管理人員專門對配送食品和原料進行驗收和保管，食品及原料出入庫記錄和索證資料齊備詳實。送到的雞蛋和奶保證了短時期的食用，不長期存放，并且做到了先進先出，雙鎖雙開的管理辦法。

3、實行班主任陪餐和餐前對蛋奶進行全面檢查制度，發(fā)現(xiàn)過期、變質(zhì)、損壞的雞蛋或純奶及時清除、更換。

4、牛奶飲用前檢查保質(zhì)期和外包裝。學生食用期間，每個班級均有班主任監(jiān)護、指導學生食用，并做到：一看、二捏、三嗅、四嘗。

5、“營養(yǎng)餐工程”分管人員每天營養(yǎng)餐時間到各班巡視、檢查學生食用情況和班主任對食用的記錄情況。

質(zhì)量監(jiān)督小組、安全小組必須把好質(zhì)量關(guān)，凡因發(fā)放不符合國家衛(wèi)生安全和質(zhì)量標準的食品造成食源性疾病，要追究責任，因管理不善或工作失職，造成集體衛(wèi)生事件或造成嚴重后果的，層層追究相應(yīng)的責任人的責任。

做好農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃自查報告篇十

20xx—20xx年已下達資金項目和20xx—20xx年建設(shè)規(guī)劃項目。

二、檢查內(nèi)容。

1、國家試點地區(qū)食堂建設(shè)的安排情況，是否能在20xx年完成國家試點地區(qū)食堂建設(shè)任務(wù)。

2、地方資金投入情況，檢查食堂內(nèi)部配套實施設(shè)備裝備情況。

3、20xx—20xx年中省資金是否下達到縣，以及資金支付進度。

4、是否存在食堂資金安排挪作其他建設(shè)項目，若存在，說明安排情況、原因及決策過程。

5、工程建設(shè)實施情況（包含基本建設(shè)程序、進展情況、質(zhì)量狀況、在建工程現(xiàn)場管理情況等）。

6、監(jiān)督檢查機制建立與運轉(zhuǎn)情況以及信息報送、工程檔案、標識牌設(shè)置等基礎(chǔ)工作情況等。

7、各市縣在食堂建設(shè)方面的工作經(jīng)驗、創(chuàng)新性做法以及典型案列等。

三、檢查方式和工作安排。

自查和重點檢查相結(jié)合。自查工作由各市（區(qū)）負責組織，各縣區(qū)于20xx年8月底前全面完成。重點檢查分省級重點檢查和國家重點檢查。省級重點檢查于8月中旬開始隨機安排；國家重點檢查由全國學生營養(yǎng)辦組織于8—10月?lián)衿谶M行。重點檢查采用隨機抽查方式進行，隨機抽查項目縣，每縣隨機抽查8—10所學校。

四、有關(guān)要求。

1、請各市（區(qū)）高度重視檢查工作，對照檢查內(nèi)容和相關(guān)文件要求，認真做好自查，發(fā)現(xiàn)問題，及時整改落實。

2、請各市（區(qū)）根據(jù)本通知要求，提前做好相關(guān)準備工作，并于8月底前報送自查報告。

3、檢查期間，根據(jù)中央?yún)栃泄?jié)約“八項規(guī)定”，輕車簡從，不組織師生迎送，不搞超標準接待。能在學校食堂就餐的原則安排在學校食堂就餐。

做好農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃自查報告篇十一

據(jù)教育部網(wǎng)站消息，教育部今日發(fā)布關(guān)于農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃實施情況的報告。報告指出，截至目前，全國共有29個省(京、津、魯單獨開展了學生供餐項目)1590個縣實施了營養(yǎng)改善計劃，覆蓋學校13.4萬所，受益學生總數(shù)達到3600多萬人。

報告介紹，農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃(以下簡稱“營養(yǎng)改善計劃”)啟動實施五年來，試點工作取得重要進展。一是加大資金投入，補助標準不斷提高。二是推進食堂供餐，就餐條件不斷改善。三是切實加強監(jiān)管，保障食品和資金“兩個安全”。四是促進公開公示，努力打造陽光工程。五是擴大地方試點，推進貧困縣全覆蓋。

報告介紹了營養(yǎng)改善計劃實施以來的主要成效：試點地區(qū)農(nóng)村學生上學餓肚子、吃涼飯現(xiàn)象基本消除，學生營養(yǎng)健康狀況得到顯著改善，身體素質(zhì)得到明顯提升，為他們的健康成長和全面發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)，影響深遠，成效顯著。

一是受益學生覆蓋面廣、人數(shù)規(guī)模大。截至目前，全國共有29個省(京、津、魯單獨開展了學生供餐項目)1590個縣實施了營養(yǎng)改善計劃，覆蓋學校13.4萬所，受益學生總數(shù)達到3600多萬人。全國超過1/2的縣實施了營養(yǎng)改善計劃，超過1/2的義務(wù)教育學校提供營養(yǎng)餐，近1/4的義務(wù)教育階段學生享受營養(yǎng)膳食補助。

二是學生營養(yǎng)狀況確有改善，社會反響良好。營養(yǎng)改善計劃主要包括學校食堂供餐、企業(yè)供餐和家庭托餐三種供餐模式，截至目前，全國實行食堂供餐的試點學校比例達到71%，國家試點縣達到76.6%(比2012年提高了近20個百分點)。根據(jù)中國疾病預防控制中心連續(xù)四年(2012—2015年)的跟蹤監(jiān)測表明，試點地區(qū)學生每天吃到三餐的比例由2012年的89.6%上升到2015年的93.6%，貧血率從2012年的17.0%，降低到2015年的7.8%，營養(yǎng)不良問題得到緩解，學生學習能力有所提高，缺課率明顯下降。

三是對試點地區(qū)發(fā)展起到了有效帶動作用。實施營養(yǎng)改善計劃，有力地支持了教育事業(yè)發(fā)展，解決了貧困學生在校吃飯問題，減輕了貧困家庭的經(jīng)濟負擔。同時，不少地方一方面鼓勵試點學校就地取材，另一方面扶持農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、建設(shè)農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)基地，帶動了當?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收，支持了縣域經(jīng)濟的發(fā)展。

報告還提到了存在的主要問題。一是規(guī)范管理問題。個別地方招標不到位，食材質(zhì)量得不到保證;資金管理不嚴，擠占挪用、虛報人數(shù)套取補助的情況偶有發(fā)生;執(zhí)行標準不嚴格，供餐內(nèi)容單一，影響了營養(yǎng)改善的效果。二是食品安全問題。營養(yǎng)改善計劃食品采購鏈條長、環(huán)節(jié)多，縣級食品安全監(jiān)管人員有限。部分試點地區(qū)沒有將運轉(zhuǎn)經(jīng)費納入財政預算保障，不能按照標準配備工勤人員，臨聘人員流動性大，缺乏專業(yè)營養(yǎng)膳食知識，也給食品安全帶來較大隱患。三是教師負擔加重?；鶎訉W校普遍反映，學校供餐后，教師要組織學生用餐，用餐后學生留在校園，教師負有監(jiān)護責任，個別人數(shù)較少的農(nóng)村學校，教師要輪流為學生做飯，一定程度上加重了教師的工作量和責任。

報告表示，“十三五”期間，教育部將會同中央各有關(guān)部門、地方各級政府精準施策，落實責任，確保安全，切實把營養(yǎng)改善計劃這項民心工程辦好，造福更廣大貧困地區(qū)的中小學生。一是大力推動學校食堂供餐。二是抓住“兩個安全”不放松，確保學生“舌尖上的安全”，確保國家營養(yǎng)膳食補助“每一分錢都吃到學生嘴里”。三是建立責任落實長效機制。進一步落實地方政府主體責任，充分發(fā)揮發(fā)改、財政、衛(wèi)生計生、食藥監(jiān)、質(zhì)檢等部門作用，形成工作合力。

做好農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃自查報告篇十二

第一條為加強學校食堂食品安全監(jiān)督管理工作，預防校園食品安全事故發(fā)生。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，結(jié)合我省實際，制定本辦法。

第二條本辦法所稱學校食堂，是指為學生（含教職工）提供就餐服務(wù)，按要求具有相對獨立的食品原料存放、食品加工操作、食品出售及就餐空間的場所。

第三條本辦法適用于全省范圍內(nèi)各級各類學校（含托幼機構(gòu)）食堂食品安全監(jiān)督管理。為學校供餐的用餐配送單位（以下簡稱供餐單位）參照本辦法管理。

第二章食堂食品安全管理。

第四條食品藥品監(jiān)督管理部門負責學校食堂（供餐單位）食品安全的監(jiān)督管理。教育行政部門負責學校食品安全教育和日常管理工作。將學校食品安全工作納入學校校長及領(lǐng)導班子年度考核，督促學校建立健全食品安全管理制度，完善食品安全設(shè)施設(shè)備，落實食品安全保障措施，降低食品安全風險，消除食品安全隱患。食品藥品監(jiān)管部門和教育行政管理部門應(yīng)定期相互通報學校食堂食品安全管理（包括學校食堂建設(shè)、量化分級評定結(jié)果、領(lǐng)導班子年度考核等）相關(guān)情況。

第五條教育行政部門應(yīng)制定學校食堂建設(shè)的發(fā)展規(guī)劃和扶持政策，推進食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)標準化。采用安裝透明玻璃隔斷或通過視23頻傳輸?shù)刃问?，大力實施“明廚亮灶”工程。學校食堂建設(shè)（改造）方案應(yīng)經(jīng)食品藥品監(jiān)管部門審核后方可實施，避免建成后不符合餐飲服務(wù)許可要求。食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)對學校食堂建設(shè)進行餐飲安全指導。有清真需求的學校應(yīng)設(shè)立清真灶，灶具、炊具使用，原材料采購、貯存、加工等應(yīng)符合清真飲食的規(guī)定。

第六條鼓勵和支持學校食堂設(shè)立食品安全檢驗室，采用經(jīng)濟而有效的食品安全控制管理體系等先進技術(shù)和管理規(guī)范，提高學校食品安全保障水平。

第七條學校食堂餐飲服務(wù)實行許可制度。學校食堂應(yīng)以學校校長為法定代表人（或負責人）申請辦理許可證，并依法承擔食品安全責任。

第八條學校食堂食品安全工作實行校長負責制。校長是學校食堂食品安全主要責任人，分管校長是學校食品安全具體責任人。學校應(yīng)設(shè)置食品安全管理機構(gòu)，配備專職食品安全管理人員，全面負責學校食堂管理。食品安全管理機構(gòu)及管理人員情況應(yīng)在食堂餐廳內(nèi)公示。

第九條學校統(tǒng)一為學生從供餐單位訂餐的，應(yīng)當從具有集體配餐資質(zhì)的合法企業(yè)訂購，并按照要求對訂購的食品進行查驗，簽訂食品安全責任書。供餐單位應(yīng)當嚴格遵守法律、法規(guī)和食品安全標準，當餐加工，確保食品安全。學校應(yīng)提供符合食品安全要求的分餐和就餐場所。學校和供餐單位不在同一行政區(qū)域的，學校所在地食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)及時將相關(guān)情況通報供餐單位所在地食品藥品監(jiān)督管理部門。

第十條學校應(yīng)建立食品安全管理制度及崗位責任制度，包括從業(yè)人員健康管理制度和培訓管理制度，加工經(jīng)營場所及設(shè)施設(shè)備清潔、消毒和維修保養(yǎng)制度，食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票、進貨查驗和臺賬記錄制度，關(guān)鍵環(huán)節(jié)食品加工操作規(guī)程，食品留樣制度，餐廚廢棄物處置管理制度，食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案，信息反饋、投訴受理等制度。

第十一條實施營養(yǎng)改善計劃的學校食堂，應(yīng)由學校自主管理，不得對外承包。對已經(jīng)承包、出讓、租賃的學校食堂要盡快收回。實施營養(yǎng)改善計劃的學校還應(yīng)建立學校負責人陪餐制。學校負責人應(yīng)輪流陪餐（餐費自理），做好陪餐記錄，及時發(fā)現(xiàn)和解決食堂管理中存在的問題和困難，總結(jié)和推廣好的經(jīng)驗和做法。

第十二條鼓勵學生家長委員會對學校食堂進行監(jiān)督。學校食堂應(yīng)當在經(jīng)營場所醒目位置公示其餐飲服務(wù)許可證、食品安全承諾書、從業(yè)人員健康證明、監(jiān)管部門監(jiān)督檢查信息等。提倡舉辦“學校食堂開放日”活動，邀請學生家長代表及新聞媒體記者等社會各界人士實地考察、評議學校食堂。

第十三條教育行政部門應(yīng)與學校簽訂食品安全責任書，并建立學校食品安全責任追究制度。對違反規(guī)定、疏于管理、玩忽職守，導致學生發(fā)生食品中毒事故，或發(fā)生食品安全事故后遲報、漏報、瞞報造成嚴重不良后果的，追究相應(yīng)責任人的責任；構(gòu)成犯罪的，追究其刑事責任。

第三章食堂布局與設(shè)施。

第十四條學校食堂加工場所的布局和設(shè)施條件應(yīng)符合《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求。

第十五條學校食堂選址應(yīng)防止各種污染源的影響，必須遠離粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)及其他擴散性污染源，應(yīng)距離糞坑、污水池、暴露垃圾場（站）、旱廁等污染源25m以上，同時符合規(guī)劃、環(huán)保和消防等有關(guān)要求。

第十六條學校食堂加工場所原則上不應(yīng)與教學用房合并設(shè)置。食堂應(yīng)設(shè)置與食品供應(yīng)方式和品種相適應(yīng)的粗加工、切配、烹飪、面點制作、餐用具清洗消毒、保潔、備餐等加工操作場所，以及食品庫房、更衣室、清潔工具存放場所等。

第十七條食品處理區(qū)應(yīng)設(shè)置在室內(nèi)，按照原料進入、原料加工、半成品加工、成品供應(yīng)的流程合理布局，并能防止食品在存放、操作中產(chǎn)生交叉污染。面積應(yīng)滿足食品處理需要，配備足夠的冷藏、冷凍設(shè)施。庫房應(yīng)設(shè)置貨架，符合主、副食分開存放并隔墻離地的要求。粗加工場所內(nèi)應(yīng)分別設(shè)置動物性食品和植物性食品的清洗水池，水產(chǎn)品的清洗水池應(yīng)獨立設(shè)置，水池數(shù)量或容量應(yīng)與加工食品的數(shù)量相適應(yīng)。

第十八條食堂加工操作間應(yīng)當符合下列要求。

一、使用面積與供餐學生規(guī)模相適應(yīng)；

二、墻壁應(yīng)有1。5米以上的防水、防潮、可清洗的材料制成的墻裙；

三、地面應(yīng)由防水、防滑、無毒、易清洗的材料鋪設(shè)，具有一定坡度，易于清洗與排水；

五、配備《餐飲服務(wù)許可管理辦法》所規(guī)定的其他設(shè)施設(shè)備。

第十九條餐用具清洗消毒水池應(yīng)專用，水池應(yīng)使用不透水材料制成，不易積垢并易于清洗。各類水池應(yīng)明顯標識其用途。食品處理區(qū)內(nèi)應(yīng)設(shè)置洗手設(shè)施，有明確的洗手、消毒及檢查等規(guī)定。用餐場所應(yīng)設(shè)置足夠的自來水裝置，供就餐學生洗手、清洗餐具。

第二十條烹飪場所加工食品如使用固體燃料，爐灶應(yīng)為隔墻燒火的外扒灰式，避免粉塵污染食品。

第二十一條加工經(jīng)營場所內(nèi)不得圈養(yǎng)、宰殺活的禽畜類動物。在加工經(jīng)營場所外設(shè)立圈養(yǎng)、宰殺場所的，應(yīng)距離加工經(jīng)營場所25m以上。

第四章從業(yè)人員。

第二十二條學校應(yīng)嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康、培訓管理制度?；疽螅?/p>

一、從事接觸直接入口食品工作的食品從業(yè)人員應(yīng)當每年進行健康檢查和食品安全知識培訓，取得健康證明和培訓證明后方可上崗工作。

二、患有衛(wèi)生行政部門規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。

三、應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生習慣，操作時應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，頭發(fā)不得外露，不得留長指甲、涂指甲油、佩戴飾物。專間操作人員應(yīng)戴口罩。

四、操作前應(yīng)洗凈手部，操作過程中應(yīng)保持手部清潔，手部污染后應(yīng)及時清洗消毒。

五、不得將私人物品帶入食品處理區(qū)；不得在食品處理區(qū)內(nèi)吸煙、飲食或從事其他可能污染食品的行為。

第二十三條建立食堂從業(yè)人員晨檢制度。食堂管理人員應(yīng)在每天早晨各項飯菜加工活動開始之前，對每名從業(yè)人員的健康、衛(wèi)生狀況進行檢查，并將檢查情況記錄在案。發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的，應(yīng)立即離開工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗。

第二十四條學校食堂應(yīng)配備專職食品安全管理員。專職食品安全管理員原則上每年應(yīng)接受累計不少于40學時的食品安全培訓。學校校長、分管副校長、后勤負責人、食堂負責人都應(yīng)積極參加食品安全知識培訓。

第五章食品采購。

第二十五條建立食品采購索證索票制度。嚴格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品采購索證索票管理規(guī)定》，從食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場等采購的，應(yīng)當查驗、索取并留存加蓋供貨方公章的許可證、營業(yè)執(zhí)照和產(chǎn)品合格證明文件復印件；從固定供貨商或者供貨基地采購的，應(yīng)當查驗、索取并留存供貨商或者供貨基地蓋有公章（或簽字）的資質(zhì)證明、每筆供貨清單等；從超市、農(nóng)貿(mào)市場、個體經(jīng)營商戶等采購的，應(yīng)當查驗其《營業(yè)執(zhí)照》和《食品流通許可證》，索取并留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆食品購銷憑證，做到源頭可控，有據(jù)可查。

第二十六條規(guī)范大宗食品采購行為。建立米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食品及原輔材料招標、集中采購、定點采購制度。偏遠地區(qū)學校或教學點可通過比選質(zhì)量、價格的辦法確定供貨對象。

第二十七條建立食品查驗及臺賬記錄制度。采購包裝食品時應(yīng)嚴格查驗食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，并如實記錄購進食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容，確保食品安全；不得采購質(zhì)量不合格、超過保質(zhì)期的食品；不得采購有腐敗變質(zhì)或感官性狀異常的食品；不得采購《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)禁止生產(chǎn)、經(jīng)營的食品。采購需冷藏或冷凍的食品時，應(yīng)冷鏈運輸。

第二十八條實施農(nóng)村營養(yǎng)改善計劃的學校應(yīng)建立雙人采購和定期輪換制度。每次采購應(yīng)做詳細的采購記錄備查。原則上采購人員每學期應(yīng)輪換一次。應(yīng)建立供貨商評議制度。學校應(yīng)定期對食品及原輔材料供應(yīng)商進行綜合評議，對評議不合格、違反食品安全法律法規(guī)、發(fā)生食品安全事故的供應(yīng)商應(yīng)列入黑名單，終止供貨合同，取消其供貨資格。

第六章食品加工。

第二十九條學校食堂（供餐單位）餐飲加工過程應(yīng)嚴格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》。

第三十條需要熟制烹飪的食品應(yīng)燒熟煮透，其加工時食品中心溫度應(yīng)不低于70℃。加工后的成品應(yīng)與半成品、食品原料分開存放。烹飪后的食品應(yīng)在備餐間存放。烹飪后至食用超過2小時的，應(yīng)當在高于60℃或低于10℃的條件下存放。分餐應(yīng)當在備餐間或符合要求的加工經(jīng)營場所內(nèi)進行。保存溫度低于60℃或高于10℃、存放時間超過2小時的熟食品，需再次利用的應(yīng)充分加熱。加熱前應(yīng)確認食品未變質(zhì)。不得將回收后的食品經(jīng)加工后再次銷售。

第三十一條學校食堂用水應(yīng)符合國家標準gb5749《生活飲用水衛(wèi)生標準》規(guī)定。

第三十二條嚴格按照規(guī)定使用備案食品添加劑。嚴禁超范圍、超劑量使用食品添加劑和使用非食用物質(zhì)加工制作食品。食品添加劑的存放應(yīng)有固定的場所（或櫥柜），標識“食品添加劑”字樣，盛放容器上應(yīng)標明食品添加劑名稱。食品添加劑應(yīng)專人采購、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存。

第三十三條嚴禁高等院校以外的各類學校食堂制售冷葷涼菜；嚴禁外購即時冷食；嚴禁違規(guī)加工制作四季豆、發(fā)芽土豆、鮮黃花菜、豆?jié){等高風險食品；嚴禁采購、貯存、使用亞硝酸鹽。

第三十四條應(yīng)建立餐廚廢棄物處置管理制度，將餐廚廢棄物分類放置，做到日產(chǎn)日清。餐廚廢棄物應(yīng)由經(jīng)相關(guān)部門許可或備案的餐廚廢棄物收運、處置單位或個人處理。學校食堂（供餐單位）應(yīng)與處置單位或個人簽訂合同，并索取其經(jīng)營資質(zhì)證明文件復印件，并建立餐廚廢棄物處置臺賬，詳細記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途等情況，定期向食品藥品監(jiān)管部門報告。

第七章食品貯存。

第三十五條應(yīng)建立出入庫管理制度。食堂物品的入庫、出庫必須由專人負責，簽字確認。嚴格入庫、出庫檢查驗收，核對數(shù)量，檢驗質(zhì)量，杜絕變質(zhì)、過期食品的入庫與出庫。出庫食品做到先進先出。

第三十六條建立庫存盤點制度。食堂物品入庫、驗收、保管、出庫應(yīng)手續(xù)齊全，物、據(jù)、賬、表相符，日清月結(jié)。盤點后相關(guān)人員均需在盤存單上簽字。食堂應(yīng)根據(jù)日常消耗確定合理庫存。發(fā)現(xiàn)變質(zhì)和過期的食品應(yīng)及時清理銷毀。

第三十七條食品貯存場所應(yīng)根據(jù)貯存條件分別設(shè)置。食品和非食品庫房應(yīng)分設(shè)，并配置良好的通風、防潮、防鼠等設(shè)施。食品貯存應(yīng)當分類、分架、離墻、離地，安全存放。遵循先進先出的原則擺放，不同區(qū)域應(yīng)有明顯標識。散裝食品應(yīng)盛裝于容器內(nèi)，在貯存位置標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供應(yīng)商及聯(lián)系方式等內(nèi)容。盛裝食品的容器應(yīng)符合食品安全要求。

第八章食品配送。

第三十八條供餐單位的食品不得在10℃—60℃的溫度條件下貯存和運輸，從燒熟至食用的間隔時間（保質(zhì)期）應(yīng)符合以下要求：

一、燒熟后2小時的食品中心溫度保持在60℃以上（熱藏）的，其保質(zhì)期為燒熟后4小時。

二、燒熟后2小時的食品中心溫度保持在10℃以下（冷藏）的，保質(zhì)期為燒熟后24小時。供餐前應(yīng)加熱，加熱時食品中心溫度應(yīng)不低于70℃。不符合加熱標準的食品不得食用。

第三十九條運輸集體用餐的車輛應(yīng)配備符合條件的冷藏或加熱保溫設(shè)備或裝置，使運輸過程中食品的中心溫度保持在10℃以下或60℃以上。運輸車輛及工具應(yīng)保持清潔衛(wèi)生。每次運輸食品前應(yīng)清洗消毒，在運輸裝卸過程中注意保持清潔，運輸后進行清洗，防止食品在運輸過程中受到污染。

第九章食品留樣。

第四十條學校食堂加工制作的每餐次的食品成品必須留樣，留樣食品應(yīng)按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，在專用冷藏設(shè)施中存放48小時以上。每個品種留樣量應(yīng)滿足檢驗需要，不少于100g，并記錄留樣食品名稱、留樣量、留樣時間、留樣人員、審核人員等。留樣食品應(yīng)由專人負責保管，專柜專鎖。

第十章清洗消毒和保潔。

第四十一條餐用具使用后應(yīng)及時洗凈，定位存放，保持清潔，消毒后的餐用具應(yīng)貯存在專用的保潔設(shè)施內(nèi)備用，保潔設(shè)施應(yīng)定期清洗，保持潔凈。保潔設(shè)施內(nèi)不得存放其他物品，并有明顯標識。餐用具提倡采用熱力方法進行消毒。采用化學方法消毒的必須沖洗干凈。不得使用未經(jīng)清洗和消毒的餐用具，不得重復使用一次性餐用具。

第四十二條加工結(jié)束后及時清理加工場所，做到地面無污物、殘渣；及時清洗各種設(shè)備、容器和用具，做到定期消毒，歸位擺放。

第十一章應(yīng)急處置。

第四十三條學校應(yīng)制定食品安全事故應(yīng)急預案并適時組織開展應(yīng)急培訓、演練，完善快速反應(yīng)機制，提高應(yīng)急處置能力。發(fā)生學生食物中毒等食品安全事故后，學校應(yīng)立即采取各項應(yīng)急處置措施，防止事故擴大。及時向事故發(fā)生地的衛(wèi)生、教育、食品藥品監(jiān)管部門報告，積極配合有關(guān)部門進行事故調(diào)查處理，不得擅自發(fā)布食品安全事故信息。

第四十四條發(fā)生食品安全事故后，按照屬地管理和分級響應(yīng)的原則，各級教育部門應(yīng)在當?shù)攸h委、政府的統(tǒng)一領(lǐng)導下，會同衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)管等部門迅速啟動應(yīng)急預案，及時報告上級黨委、政府。要在第一時間趕赴現(xiàn)場，立即核實情況，迅速開展工作，妥善應(yīng)對，確保發(fā)現(xiàn)、報告、指揮、處置等環(huán)節(jié)緊密銜接。

第十二章監(jiān)督管理。

第四十五條學校食堂實行餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理制度。量化分級年度等級達到a級的學校食堂，應(yīng)由當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門向省食品藥品監(jiān)督管理局備案。

第四十六條食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)建立學校食堂、供餐企業(yè)（單位）食品安全信用檔案。記錄許可頒發(fā)、日常監(jiān)督檢查結(jié)果、違法行為查處等情況；根據(jù)食品安全信用檔案的記錄，對有不良信用記錄的食品生產(chǎn)經(jīng)營者增加監(jiān)督檢查頻次。

第四十七條食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)把學校食堂納入食品安全重點監(jiān)督檢查的對象，建立學校食堂季度監(jiān)督檢查制度。依法重點查處無證經(jīng)營、超期限經(jīng)營和超范圍經(jīng)營，轉(zhuǎn)讓、涂改、出借、倒賣、出租餐飲服務(wù)許可證等違法違規(guī)行為。

第四十八條食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)把學校食堂食品列入監(jiān)督抽檢計劃重點內(nèi)容，結(jié)合日常監(jiān)督情況，針對問題較多和嚴重的學校食堂以及高風險食品進行監(jiān)督抽檢。

第四十九條教育行政部門要會同食品藥品監(jiān)管部門采取定期檢查和隨機抽查等形式，對學校食堂食品安全加強監(jiān)管，對發(fā)現(xiàn)的問題予以通報并責令改正；情況嚴重的，要依法依規(guī)嚴肅處理，追究相應(yīng)責任。

第十三章附則。

第五十條本辦法的第十一條、第二十八條適用于實施農(nóng)村營養(yǎng)改善計劃試點的學校食堂；其他學校食堂可參照執(zhí)行。

第五十一條本辦法自發(fā)布之日起30日后施行。有效期3年。

做好農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃自查報告篇十三

第一條為加強學校食堂食品安全監(jiān)督管理工作，預防校園食品安全事故發(fā)生。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，結(jié)合我省實際，制定本辦法。

第二條本辦法所稱學校食堂，是指為學生（含教職工）提供就餐服務(wù)，按要求具有相對獨立的食品原料存放、食品加工操作、食品出售及就餐空間的場所。

第三條本辦法適用于全省范圍內(nèi)各級各類學校（含托幼機構(gòu)）食堂食品安全監(jiān)督管理。為學校供餐的用餐配送單位（以下簡稱供餐單位）參照本辦法管理。

第二章食堂食品安全管理。

第四條食品藥品監(jiān)督管理部門負責學校食堂（供餐單位）食品安全的監(jiān)督管理。教育行政部門負責學校食品安全教育和日常管理工作。將學校食品安全工作納入學校校長及領(lǐng)導班子年度考核，督促學校建立健全食品安全管理制度，完善食品安全設(shè)施設(shè)備，落實食品安全保障措施，降低食品安全風險，消除食品安全隱患。食品藥品監(jiān)管部門和教育行政管理部門應(yīng)定期相互通報學校食堂食品安全管理（包括學校食堂建設(shè)、量化分級評定結(jié)果、領(lǐng)導班子年度考核等）相關(guān)情況。

第五條教育行政部門應(yīng)制定學校食堂建設(shè)的發(fā)展規(guī)劃和扶持政策，推進食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)標準化。采用安裝透明玻璃隔斷或通過視23頻傳輸?shù)刃问剑罅嵤懊鲝N亮灶”工程。學校食堂建設(shè)（改造）方案應(yīng)經(jīng)食品藥品監(jiān)管部門審核后方可實施，避免建成后不符合餐飲服務(wù)許可要求。食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)對學校食堂建設(shè)進行餐飲安全指導。有清真需求的學校應(yīng)設(shè)立清真灶，灶具、炊具使用，原材料采購、貯存、加工等應(yīng)符合清真飲食的規(guī)定。

第六條鼓勵和支持學校食堂設(shè)立食品安全檢驗室，采用經(jīng)濟而有效的食品安全控制管理體系等先進技術(shù)和管理規(guī)范，提高學校食品安全保障水平。

第七條學校食堂餐飲服務(wù)實行許可制度。學校食堂應(yīng)以學校校長為法定代表人（或負責人）申請辦理許可證，并依法承擔食品安全責任。

第八條學校食堂食品安全工作實行校長負責制。校長是學校食堂食品安全主要責任人，分管校長是學校食品安全具體責任人。學校應(yīng)設(shè)置食品安全管理機構(gòu)，配備專職食品安全管理人員，全面負責學校食堂管理。食品安全管理機構(gòu)及管理人員情況應(yīng)在食堂餐廳內(nèi)公示。

第九條學校統(tǒng)一為學生從供餐單位訂餐的，應(yīng)當從具有集體配餐資質(zhì)的合法企業(yè)訂購，并按照要求對訂購的食品進行查驗，簽訂食品安全責任書。供餐單位應(yīng)當嚴格遵守法律、法規(guī)和食品安全標準，當餐加工，確保食品安全。學校應(yīng)提供符合食品安全要求的分餐和就餐場所。學校和供餐單位不在同一行政區(qū)域的，學校所在地食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)及時將相關(guān)情況通報供餐單位所在地食品藥品監(jiān)督管理部門。

第十條學校應(yīng)建立食品安全管理制度及崗位責任制度，包括從業(yè)人員健康管理制度和培訓管理制度，加工經(jīng)營場所及設(shè)施設(shè)備清潔、消毒和維修保養(yǎng)制度，食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票、進貨查驗和臺賬記錄制度，關(guān)鍵環(huán)節(jié)食品加工操作規(guī)程，食品留樣制度，餐廚廢棄物處置管理制度，食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案，信息反饋、投訴受理等制度。

第十一條實施營養(yǎng)改善計劃的學校食堂，應(yīng)由學校自主管理，不得對外承包。對已經(jīng)承包、出讓、租賃的學校食堂要盡快收回。實施營養(yǎng)改善計劃的學校還應(yīng)建立學校負責人陪餐制。學校負責人應(yīng)輪流陪餐（餐費自理），做好陪餐記錄，及時發(fā)現(xiàn)和解決食堂管理中存在的問題和困難，總結(jié)和推廣好的經(jīng)驗和做法。

第十二條鼓勵學生家長委員會對學校食堂進行監(jiān)督。學校食堂應(yīng)當在經(jīng)營場所醒目位置公示其餐飲服務(wù)許可證、食品安全承諾書、從業(yè)人員健康證明、監(jiān)管部門監(jiān)督檢查信息等。提倡舉辦“學校食堂開放日”活動，邀請學生家長代表及新聞媒體記者等社會各界人士實地考察、評議學校食堂。

第十三條教育行政部門應(yīng)與學校簽訂食品安全責任書，并建立學校食品安全責任追究制度。對違反規(guī)定、疏于管理、玩忽職守，導致學生發(fā)生食品中毒事故，或發(fā)生食品安全事故后遲報、漏報、瞞報造成嚴重不良后果的，追究相應(yīng)責任人的責任；構(gòu)成犯罪的，追究其刑事責任。

第三章食堂布局與設(shè)施。

第十四條學校食堂加工場所的布局和設(shè)施條件應(yīng)符合《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求。

第十五條學校食堂選址應(yīng)防止各種污染源的影響，必須遠離粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)及其他擴散性污染源，應(yīng)距離糞坑、污水池、暴露垃圾場（站）、旱廁等污染源25m以上，同時符合規(guī)劃、環(huán)保和消防等有關(guān)要求。

第十六條學校食堂加工場所原則上不應(yīng)與教學用房合并設(shè)置。食堂應(yīng)設(shè)置與食品供應(yīng)方式和品種相適應(yīng)的粗加工、切配、烹飪、面點制作、餐用具清洗消毒、保潔、備餐等加工操作場所，以及食品庫房、更衣室、清潔工具存放場所等。

第十七條食品處理區(qū)應(yīng)設(shè)置在室內(nèi)，按照原料進入、原料加工、半成品加工、成品供應(yīng)的流程合理布局，并能防止食品在存放、操作中產(chǎn)生交叉污染。面積應(yīng)滿足食品處理需要，配備足夠的冷藏、冷凍設(shè)施。庫房應(yīng)設(shè)置貨架，符合主、副食分開存放并隔墻離地的要求。粗加工場所內(nèi)應(yīng)分別設(shè)置動物性食品和植物性食品的清洗水池，水產(chǎn)品的清洗水池應(yīng)獨立設(shè)置，水池數(shù)量或容量應(yīng)與加工食品的數(shù)量相適應(yīng)。

第十八條食堂加工操作間應(yīng)當符合下列要求。

一、使用面積與供餐學生規(guī)模相適應(yīng)；

二、墻壁應(yīng)有1。5米以上的防水、防潮、可清洗的材料制成的墻裙；

三、地面應(yīng)由防水、防滑、無毒、易清洗的材料鋪設(shè)，具有一定坡度，易于清洗與排水；

五、配備《餐飲服務(wù)許可管理辦法》所規(guī)定的其他設(shè)施設(shè)備。

第十九條餐用具清洗消毒水池應(yīng)專用，水池應(yīng)使用不透水材料制成，不易積垢并易于清洗。各類水池應(yīng)明顯標識其用途。食品處理區(qū)內(nèi)應(yīng)設(shè)置洗手設(shè)施，有明確的洗手、消毒及檢查等規(guī)定。用餐場所應(yīng)設(shè)置足夠的自來水裝置，供就餐學生洗手、清洗餐具。

第二十條烹飪場所加工食品如使用固體燃料，爐灶應(yīng)為隔墻燒火的外扒灰式，避免粉塵污染食品。

第二十一條加工經(jīng)營場所內(nèi)不得圈養(yǎng)、宰殺活的禽畜類動物。在加工經(jīng)營場所外設(shè)立圈養(yǎng)、宰殺場所的，應(yīng)距離加工經(jīng)營場所25m以上。

第四章從業(yè)人員。

第二十二條學校應(yīng)嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康、培訓管理制度?；疽螅?/p>

一、從事接觸直接入口食品工作的食品從業(yè)人員應(yīng)當每年進行健康檢查和食品安全知識培訓，取得健康證明和培訓證明后方可上崗工作。

二、患有衛(wèi)生行政部門規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。

三、應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生習慣，操作時應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，頭發(fā)不得外露，不得留長指甲、涂指甲油、佩戴飾物。專間操作人員應(yīng)戴口罩。

四、操作前應(yīng)洗凈手部，操作過程中應(yīng)保持手部清潔，手部污染后應(yīng)及時清洗消毒。

五、不得將私人物品帶入食品處理區(qū)；不得在食品處理區(qū)內(nèi)吸煙、飲食或從事其他可能污染食品的行為。

第二十三條建立食堂從業(yè)人員晨檢制度。食堂管理人員應(yīng)在每天早晨各項飯菜加工活動開始之前，對每名從業(yè)人員的健康、衛(wèi)生狀況進行檢查，并將檢查情況記錄在案。發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的，應(yīng)立即離開工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗。

第二十四條學校食堂應(yīng)配備專職食品安全管理員。專職食品安全管理員原則上每年應(yīng)接受累計不少于40學時的食品安全培訓。學校校長、分管副校長、后勤負責人、食堂負責人都應(yīng)積極參加食品安全知識培訓。

第五章食品采購。

第二十五條建立食品采購索證索票制度。嚴格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品采購索證索票管理規(guī)定》，從食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場等采購的，應(yīng)當查驗、索取并留存加蓋供貨方公章的許可證、營業(yè)執(zhí)照和產(chǎn)品合格證明文件復印件；從固定供貨商或者供貨基地采購的，應(yīng)當查驗、索取并留存供貨商或者供貨基地蓋有公章（或簽字）的資質(zhì)證明、每筆供貨清單等；從超市、農(nóng)貿(mào)市場、個體經(jīng)營商戶等采購的，應(yīng)當查驗其《營業(yè)執(zhí)照》和《食品流通許可證》，索取并留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆食品購銷憑證，做到源頭可控，有據(jù)可查。

第二十六條規(guī)范大宗食品采購行為。建立米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食品及原輔材料招標、集中采購、定點采購制度。偏遠地區(qū)學?；蚪虒W點可通過比選質(zhì)量、價格的辦法確定供貨對象。

第二十七條建立食品查驗及臺賬記錄制度。采購包裝食品時應(yīng)嚴格查驗食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，并如實記錄購進食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容，確保食品安全；不得采購質(zhì)量不合格、超過保質(zhì)期的食品；不得采購有腐敗變質(zhì)或感官性狀異常的食品；不得采購《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)禁止生產(chǎn)、經(jīng)營的食品。采購需冷藏或冷凍的食品時，應(yīng)冷鏈運輸。

第二十八條實施農(nóng)村營養(yǎng)改善計劃的學校應(yīng)建立雙人采購和定期輪換制度。每次采購應(yīng)做詳細的采購記錄備查。原則上采購人員每學期應(yīng)輪換一次。應(yīng)建立供貨商評議制度。學校應(yīng)定期對食品及原輔材料供應(yīng)商進行綜合評議，對評議不合格、違反食品安全法律法規(guī)、發(fā)生食品安全事故的供應(yīng)商應(yīng)列入黑名單，終止供貨合同，取消其供貨資格。

第六章食品加工。

第二十九條學校食堂（供餐單位）餐飲加工過程應(yīng)嚴格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》。

第三十條需要熟制烹飪的食品應(yīng)燒熟煮透，其加工時食品中心溫度應(yīng)不低于70℃。加工后的成品應(yīng)與半成品、食品原料分開存放。烹飪后的食品應(yīng)在備餐間存放。烹飪后至食用超過2小時的，應(yīng)當在高于60℃或低于10℃的條件下存放。分餐應(yīng)當在備餐間或符合要求的加工經(jīng)營場所內(nèi)進行。保存溫度低于60℃或高于10℃、存放時間超過2小時的熟食品，需再次利用的應(yīng)充分加熱。加熱前應(yīng)確認食品未變質(zhì)。不得將回收后的食品經(jīng)加工后再次銷售。

第三十一條學校食堂用水應(yīng)符合國家標準gb5749《生活飲用水衛(wèi)生標準》規(guī)定。

第三十二條嚴格按照規(guī)定使用備案食品添加劑。嚴禁超范圍、超劑量使用食品添加劑和使用非食用物質(zhì)加工制作食品。食品添加劑的存放應(yīng)有固定的場所（或櫥柜），標識“食品添加劑”字樣，盛放容器上應(yīng)標明食品添加劑名稱。食品添加劑應(yīng)專人采購、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存。

第三十三條嚴禁高等院校以外的各類學校食堂制售冷葷涼菜；嚴禁外購即時冷食；嚴禁違規(guī)加工制作四季豆、發(fā)芽土豆、鮮黃花菜、豆?jié){等高風險食品；嚴禁采購、貯存、使用亞硝酸鹽。

第三十四條應(yīng)建立餐廚廢棄物處置管理制度，將餐廚廢棄物分類放置，做到日產(chǎn)日清。餐廚廢棄物應(yīng)由經(jīng)相關(guān)部門許可或備案的餐廚廢棄物收運、處置單位或個人處理。學校食堂（供餐單位）應(yīng)與處置單位或個人簽訂合同，并索取其經(jīng)營資質(zhì)證明文件復印件，并建立餐廚廢棄物處置臺賬，詳細記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途等情況，定期向食品藥品監(jiān)管部門報告。

第七章食品貯存。

第三十五條應(yīng)建立出入庫管理制度。食堂物品的入庫、出庫必須由專人負責，簽字確認。嚴格入庫、出庫檢查驗收，核對數(shù)量，檢驗質(zhì)量，杜絕變質(zhì)、過期食品的入庫與出庫。出庫食品做到先進先出。

第三十六條建立庫存盤點制度。食堂物品入庫、驗收、保管、出庫應(yīng)手續(xù)齊全，物、據(jù)、賬、表相符，日清月結(jié)。盤點后相關(guān)人員均需在盤存單上簽字。食堂應(yīng)根據(jù)日常消耗確定合理庫存。發(fā)現(xiàn)變質(zhì)和過期的食品應(yīng)及時清理銷毀。

第三十七條食品貯存場所應(yīng)根據(jù)貯存條件分別設(shè)置。食品和非食品庫房應(yīng)分設(shè)，并配置良好的通風、防潮、防鼠等設(shè)施。食品貯存應(yīng)當分類、分架、離墻、離地，安全存放。遵循先進先出的原則擺放，不同區(qū)域應(yīng)有明顯標識。散裝食品應(yīng)盛裝于容器內(nèi)，在貯存位置標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供應(yīng)商及聯(lián)系方式等內(nèi)容。盛裝食品的容器應(yīng)符合食品安全要求。

第八章食品配送。

第三十八條供餐單位的食品不得在10℃—60℃的溫度條件下貯存和運輸，從燒熟至食用的間隔時間（保質(zhì)期）應(yīng)符合以下要求：

一、燒熟后2小時的食品中心溫度保持在60℃以上（熱藏）的，其保質(zhì)期為燒熟后4小時。

二、燒熟后2小時的食品中心溫度保持在10℃以下（冷藏）的，保質(zhì)期為燒熟后24小時。供餐前應(yīng)加熱，加熱時食品中心溫度應(yīng)不低于70℃。不符合加熱標準的食品不得食用。

第三十九條運輸集體用餐的車輛應(yīng)配備符合條件的冷藏或加熱保溫設(shè)備或裝置，使運輸過程中食品的中心溫度保持在10℃以下或60℃以上。運輸車輛及工具應(yīng)保持清潔衛(wèi)生。每次運輸食品前應(yīng)清洗消毒，在運輸裝卸過程中注意保持清潔，運輸后進行清洗，防止食品在運輸過程中受到污染。

第九章食品留樣。

第四十條學校食堂加工制作的每餐次的食品成品必須留樣，留樣食品應(yīng)按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，在專用冷藏設(shè)施中存放48小時以上。每個品種留樣量應(yīng)滿足檢驗需要，不少于100g，并記錄留樣食品名稱、留樣量、留樣時間、留樣人員、審核人員等。留樣食品應(yīng)由專人負責保管，專柜專鎖。

第十章清洗消毒和保潔。

第四十一條餐用具使用后應(yīng)及時洗凈，定位存放，保持清潔，消毒后的餐用具應(yīng)貯存在專用的保潔設(shè)施內(nèi)備用，保潔設(shè)施應(yīng)定期清洗，保持潔凈。保潔設(shè)施內(nèi)不得存放其他物品，并有明顯標識。餐用具提倡采用熱力方法進行消毒。采用化學方法消毒的必須沖洗干凈。不得使用未經(jīng)清洗和消毒的餐用具，不得重復使用一次性餐用具。

第四十二條加工結(jié)束后及時清理加工場所，做到地面無污物、殘渣；及時清洗各種設(shè)備、容器和用具，做到定期消毒，歸位擺放。

第十一章應(yīng)急處置。

第四十三條學校應(yīng)制定食品安全事故應(yīng)急預案并適時組織開展應(yīng)急培訓、演練，完善快速反應(yīng)機制，提高應(yīng)急處置能力。發(fā)生學生食物中毒等食品安全事故后，學校應(yīng)立即采取各項應(yīng)急處置措施，防止事故擴大。及時向事故發(fā)生地的衛(wèi)生、教育、食品藥品監(jiān)管部門報告，積極配合有關(guān)部門進行事故調(diào)查處理，不得擅自發(fā)布食品安全事故信息。

第四十四條發(fā)生食品安全事故后，按照屬地管理和分級響應(yīng)的原則，各級教育部門應(yīng)在當?shù)攸h委、政府的統(tǒng)一領(lǐng)導下，會同衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)管等部門迅速啟動應(yīng)急預案，及時報告上級黨委、政府。要在第一時間趕赴現(xiàn)場，立即核實情況，迅速開展工作，妥善應(yīng)對，確保發(fā)現(xiàn)、報告、指揮、處置等環(huán)節(jié)緊密銜接。

第十二章監(jiān)督管理。

第四十五條學校食堂實行餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理制度。量化分級年度等級達到a級的學校食堂，應(yīng)由當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門向省食品藥品監(jiān)督管理局備案。

第四十六條食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)建立學校食堂、供餐企業(yè)（單位）食品安全信用檔案。記錄許可頒發(fā)、日常監(jiān)督檢查結(jié)果、違法行為查處等情況；根據(jù)食品安全信用檔案的記錄，對有不良信用記錄的食品生產(chǎn)經(jīng)營者增加監(jiān)督檢查頻次。

第四十七條食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)把學校食堂納入食品安全重點監(jiān)督檢查的對象，建立學校食堂季度監(jiān)督檢查制度。依法重點查處無證經(jīng)營、超期限經(jīng)營和超范圍經(jīng)營，轉(zhuǎn)讓、涂改、出借、倒賣、出租餐飲服務(wù)許可證等違法違規(guī)行為。

第四十八條食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)把學校食堂食品列入監(jiān)督抽檢計劃重點內(nèi)容，結(jié)合日常監(jiān)督情況，針對問題較多和嚴重的學校食堂以及高風險食品進行監(jiān)督抽檢。

第四十九條教育行政部門要會同食品藥品監(jiān)管部門采取定期檢查和隨機抽查等形式，對學校食堂食品安全加強監(jiān)管，對發(fā)現(xiàn)的問題予以通報并責令改正；情況嚴重的，要依法依規(guī)嚴肅處理，追究相應(yīng)責任。

第十三章附則。

第五十條本辦法的第十一條、第二十八條適用于實施農(nóng)村營養(yǎng)改善計劃試點的學校食堂；其他學校食堂可參照執(zhí)行。

第五十一條本辦法自發(fā)布之日起30日后施行。有效期3年。

做好農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃自查報告篇十四

為了全面落實上級關(guān)于“學生營養(yǎng)改善計劃”的指示精神，進一步加強學生營養(yǎng)改善計劃的安全管理，規(guī)范操作，根據(jù)教育體育局相關(guān)要求，我學區(qū)于4月7日進行了過程演練，14日正式啟動“學生營養(yǎng)改善計劃”，現(xiàn)將實施情況匯報如下：

一、學?；厩闆r。

我學區(qū)1-6年級共有35個教學班，學生716人，其中有1人對牛奶和雞蛋過敏，1人對牛奶過敏，關(guān)于“營養(yǎng)餐”工程的自查報告。

二、硬件設(shè)施情況。

為保障學生營養(yǎng)改善計劃順利進行，學校安排了專用房屋2間，即營養(yǎng)餐儲藏間及營養(yǎng)餐加工間，并安裝了防盜、報警、監(jiān)控設(shè)施。購置了專門蛋奶加工設(shè)備。

三、機構(gòu)、制度建設(shè)。

學校成立了以校長為組長的“學生營養(yǎng)改善計劃”實施領(lǐng)導小組，各學?？倓?wù)、各班主任教師為班級發(fā)放監(jiān)督員，各成員分工明確，責任到人。

學校建立健全了“學生營養(yǎng)改善計劃”各項規(guī)章制度，張貼上墻，相關(guān)責任人加以深刻理解。

學校與相關(guān)人員簽訂了安全目標責任書，專人負責蛋奶的驗收、發(fā)放等工作，校長每天進行指導和督查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時上報。

四、認真組織，及時發(fā)放營養(yǎng)餐。

（1）驗收、入庫關(guān)。安排專人負責驗收蛋奶，認真驗貨，每次由供應(yīng)商運來的蛋奶必須經(jīng)蛋奶管理人員認真檢查驗收，查奶的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期與檢疫報告單是否一致，對袋裝奶的包裝認真查看是否密封嚴實，是否有破損，是否有擠壓褶皺和劃痕，并用鼻聞聞是否有異味，整改報告《關(guān)于“營養(yǎng)餐”工程的自查報告》。對雞蛋檢疫報告單和包裝認真核對，并對雞蛋質(zhì)量進行檢查，是否符合合同要求的平均克數(shù)，是否受到污染，用手電光照射和搖聽等方法檢查是否過期變質(zhì)。對于不合格的食物拒絕簽收。

（2）留樣關(guān)：蛋奶做好留樣，確保安全。

（3）加工關(guān)：對企業(yè)人員進行崗前培訓，持證上崗。要求加工人員嚴格按照操作流程規(guī)范操作加工。

（4）發(fā)放關(guān)：各班安排專人負責蛋奶的發(fā)放。學校及時收集信息，做好營養(yǎng)餐學生人數(shù)統(tǒng)計、營養(yǎng)餐發(fā)放登記，學生飲食用情況統(tǒng)計。

（5）回收關(guān)：要求各班對營養(yǎng)餐垃圾分類回收，存放于指定地點。

（6）把好安全關(guān)。對經(jīng)驗收合格的'蛋奶建立臺賬，學校暫時設(shè)有專門食品儲存室，能經(jīng)常保持室內(nèi)整潔衛(wèi)生，通風良好，做好防鼠，防蚊蠅，防食物中毒。如果供應(yīng)商一旦送來，就及時發(fā)放。沒有過長的食品存放時間，并做好發(fā)放登記。

（7）把好發(fā)放關(guān)。蛋奶的食用領(lǐng)取由各班班主任老師統(tǒng)一到食堂和儲存室簽字領(lǐng)取，再由班主任老師到所在班級分發(fā)到學生手中，學生領(lǐng)取時必須簽字。

（8）把好食用關(guān)。班主任把蛋奶發(fā)到學生手中后，當場要求學生統(tǒng)一食用，不得讓學生放置，不得讓學生過后食用，或放置后再帶回家，杜絕食物中毒事件發(fā)生。

（9）把好事故關(guān)。各班主任隨時掌握學生食用蛋奶后的狀況，班級建立信息員報告制度，如發(fā)現(xiàn)學生食用蛋奶后有異常反應(yīng)，應(yīng)在第一時間向?qū)W校報告，學校根據(jù)事故嚴重程度，采取相應(yīng)急處理措施，盡快控制事故的擴大和加劇。

五、加強“營養(yǎng)餐”資金管理。

上級專項資金撥款“營養(yǎng)餐”費用實行專賬管理，做到專款專用，不挪用擠占該資金，全部用于“營養(yǎng)餐”的供給上，絕不動用一分錢。保障了“營養(yǎng)餐”經(jīng)費充足。

六、存在的主要問題和建議：

食品種類單一；數(shù)量少；建議營養(yǎng)餐配放如果加點水果之類，就更能做到營養(yǎng)的補充。目前供應(yīng)商沒有配備蛋奶的儲藏室和冷藏設(shè)備；沒有發(fā)放留樣品：一旦學生發(fā)生食品安全問題，供應(yīng)商負全部責任。

七、定期、不定期完善工作。

學校定期、不定期對“學生營養(yǎng)改善計劃”的制度落實情況和蛋奶發(fā)放食用情況進行自查，對存在的問題進行及時整改，確保了本項工作安全有序進行。

峽城學區(qū)。

二xx年三月十四日。

做好農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃自查報告篇十五

在開學之初，漢語的解釋有三個定義：開學、學者起步和學期開始。但在日常生活中，它經(jīng)常在學期初使用。在現(xiàn)代漢語中，開學通常意味著學生放假后返回學校。以下是為大家整理的關(guān)于,歡迎品鑒！

作為大學生，平日在學校的日子里，學習是我最好的任務(wù)。而今年的假期，我參加了學校的暑期三下鄉(xiāng)活動，這次活動讓我真正的從實踐中學習到知識，也把我所學到的知識應(yīng)用到實踐中。進入農(nóng)村，感受到與大城市不同的文化，在鄉(xiāng)下的日子里，我感受到了很多，感受到了很多，這次鄉(xiāng)下的收獲對我來說受益匪淺。

20__年7月2日，驕陽似火，但是我們并不懼怕炎熱，那天上午，我們頂著烈日，踏出了我們?nèi)锣l(xiāng)的第一步——前往高州市大坡鎮(zhèn)第一中學進行我們的三下鄉(xiāng)支教。到目前為止，我還清楚地記得我們第一天到達學校后的樣子。下車后，我們開始先吃午飯，接著在隊長的安排下開始有序的整理宿舍內(nèi)務(wù)，打掃衛(wèi)生，與學校領(lǐng)導、老師接觸，準備學生接受工作，那一幕幕的場景，深深的印在我的腦海里，難以忘記。

我們這次的三鄉(xiāng)活動，可以說計劃已經(jīng)很長時間了。我作為財務(wù)組長、安全組成員，早就開始了三鄉(xiāng)的準備工作，從一開始就去千里和隊長一起調(diào)查學?；氐膶嶋H情況，到中期的各種活動計劃、現(xiàn)場計劃、物資購買、小組分工情況、三鄉(xiāng)活動實際開展中的經(jīng)費調(diào)用、安全巡邏等一系列工作任務(wù)。不得不說，兵馬不動糧草先行，在三鄉(xiāng)活動開始之前，我得到了充分的鍛煉，各種準備工作有時會讓我忙得不可開交，但我沒有抱怨和放棄。因為我知道，有付出就有收獲，所以我付出的努力，在三鄉(xiāng)活動的過程中最終有回報。

中期的師生籃球賽，到最后期的文娛匯演。不得不說，在這短短的十二天的時間里，讓我們一下子成功舉辦這么多活動，還要管理好200多名學生，這對于我們團隊是一個不小的挑戰(zhàn)，但是，多虧與前期充分的準備，我們的活動才能按照計劃有順序，完美的進行。

在三下鄉(xiāng)的這十二天里，除了給山里面的孩子們舉辦特色活動豐富他們的課外生活外，我們最重要的就是我們的三下鄉(xiāng)支教，以及處理好和他們的人際關(guān)系了。不得不說，在這次活動中，我們的支教組取得了非常大的成功，在這短短的十二天里，我們與孩子們的關(guān)系發(fā)生里翻天覆地的變化，學生們從一開始的好奇，反感，到后面的不舍，友好之情，我這個幕后人員，可是看的請清楚楚。在三下鄉(xiāng)過程中，我曾去旁聽過我們小老師上的課，課堂上，我們的小老師們按照早已準備好的備課方案，給我們的學生們講著課本上的內(nèi)容，但是不同于平日課堂那本死板，我們的小老師在講課的過程中還加入很多的現(xiàn)代化的知識，使課堂內(nèi)容變得豐富有趣多彩，很多學生從一開始想法的：放假了我為什么還要呆在學校上課?到：小老師們的課真有趣，真是太好玩了。他們對我們的看法發(fā)生了巨大的轉(zhuǎn)變，特別是在我們的diy實驗課上，學生們第一次接觸到把課本上的理論知識轉(zhuǎn)換到現(xiàn)實操作中，這對于他們來說，是前所未有的，正是因為如此，在實驗課上，我們小老師實驗課上的的每一步驟他們都覺得新奇無比，以至于在讓他們自己實際操作的過程中，整個實驗課的氣氛到達了潮。在此次社會實踐活動中，我積極參加了各種活動，精心為學生準備了歷史課，手工課，并擔任文藝匯演的主持，在各項活動中不斷鍛煉自我，提升自我。在本次暑期社會實踐活動中，我得到以下一些認識：

1、提高了認識，明確了責任。通過參加社會實踐活動，同學們的思想認識水平有了相當程度的提高，深化了我們對新農(nóng)村的思想。經(jīng)濟落后，一切都免談。社會應(yīng)該給予不發(fā)達地區(qū)以更多的關(guān)注，讓雨露惠及農(nóng)村。我們大學生應(yīng)該加倍努力，為祖國的強大多出力，多流汗，多動腦。實踐活動還促進了我們對國情、民情的認識，增強了適應(yīng)現(xiàn)代化建設(shè)的歷史使命感和責任感。

2、增長了才干，發(fā)現(xiàn)了不足，激發(fā)了熱情。社會實踐活動給廣大同學提供了一個學習社會知識和展示自我才華的舞臺，通過參加社會實踐活動，鍛煉了廣大同學的才干。同學們一起努力做了很多事情，我們一起做問卷調(diào)查，一起上街進行宣傳，一起表演節(jié)目……在合作中鍛煉了我們分工協(xié)作的能力，交際能力，組織能力等等。在這次下鄉(xiāng)實踐活動中我們充分發(fā)揮了專業(yè)知識在經(jīng)濟活動中的作用，既為地方教育的發(fā)展帶來了新的思維、新的活力，又培養(yǎng)了我們的吃苦耐勞精神，使書本知識在實踐中得到了進一步消化，讓大家在實踐中學到了很多寶貴的、在書本中無法學到的社會經(jīng)驗。而社會實踐，作為一種把理論知識運用于實際的重要形式，又能夠很順利的讓我們做到了校外實踐與校內(nèi)實踐相結(jié)合，達到兩方面平衡的發(fā)展的理想目標。

3、展示了形象，發(fā)揚了學校作風，體現(xiàn)了專業(yè)特色。通過參加大學生社會實踐活動，充分展示了青年大學生的風采。我們都展現(xiàn)出了良好的精神風貌，不怕苦、不怕累。

我很感謝這次暑期三下鄉(xiāng)活動，他讓我學到了很多，也讓我成長了很多，他讓我看到了不一樣的生活，讓我看到了一個不一樣的世界，讓一個長期生活在城市里的我體驗到了農(nóng)村的生活，這讓我更加珍惜自己現(xiàn)在所擁有的一切。相信如果還有機會的話，我一定會再次回到那件學校，去看看那些可愛的學生們。

我院充分發(fā)揮科技禮貌優(yōu)勢，緊扣今年“三下鄉(xiāng)”活動主題，把進修、宣揚、理論“三個代表”，落實科學發(fā)展觀作為重點，把禮貌科技衛(wèi)生效勞作為拓展，組織了多個主力理論團，150名大先生青年志愿者以多層次的社會理論效勞活動，為鄉(xiāng)村的兩個禮貌建立展開了富饒成效的效勞活動。

1、大先生落實科學發(fā)展觀，理論為民，身膂力行“三個代表”

為了更好地發(fā)揮黨員大先生在進修、宣揚和理論“三個代表”重要思想的示范作用，根據(jù)學院的本身的特性，分離外地實際，我們黨員大先生“三個代表”理論效勞團，采取活潑活潑的方式，向基層黨員群眾和廣大群眾宣講“三個代表”的重要思想和科學發(fā)展觀，宣揚黨的道路方針政策。展開黨的反動腳印尋訪活動，指導我們的同窗在理論中理解黨的光輝歷史，承繼黨的優(yōu)良保守。我們還為鄉(xiāng)村基層群眾和廣大農(nóng)民群眾宣講《地方一號文件》的精神、三農(nóng)成績以及可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略等方面的講座，開辟鄉(xiāng)村群眾群眾的視野，進步他們的學問政策程度。

2、回憶歷史，重溫白色典范。

今年是建黨八十四周年，我們經(jīng)過走訪老黨員、調(diào)查、觀賞、調(diào)查等多種方式，深化理解和大力宣揚建黨八十三年個性變革關(guān)掉二十多年年來，我國社會主義建立獲得的巨大成績，正確認識國情、社情、民情，加深對鄧小平理論、“三個代表”重要思想與理論相分離的理解，進一步發(fā)揚賣國主義精神，建立起傳播科技、復興中華的幻想。同時還用心地向廣大群眾群眾宣揚我國的變革關(guān)掉經(jīng)濟建立已進入了攻堅階段，進入了關(guān)鍵時期，必需持續(xù)不懈地高舉鄧小平理論巨大旗幟，全面貫徹黨的“一個核心，兩個根本點”的根本道路，認識穩(wěn)定的社會次序在我國社會主義建立中的重要性。

3、奉獻愛心，展開扶貧支教。

我們一些隊員下鄉(xiāng)宣揚、招生;另一些留上去在安定中學出黑板報，寫海報，貼招生簡章，注冊報名等。很快就有700多名同窗前來注冊。我們開辦了特征班和禮貌班。特征班分為舞蹈、書法、音樂、籃球、足球、武術(shù)等培訓班;禮貌班分為：小學啟蒙班，小學低年級、中年級、高年級輔導班、初一、初二、初三、高三等輔導班。在宣布《支教班紀律》之后，正式開課。在15天的工夫當中，合計上課1500多個課時。我們還為外地的學校捐贈了4000余冊圖書，支助了三名家庭貧困的孩子。

4、獻學問聰慧，無償為民維修電器。

今年，我們組織了具有維修特長的大先生組成電器維修效勞隊，分為外地群眾展開無償維修電器活支，在15地利間里，共為群眾義務(wù)維修電視機、vcd機、電扇等大小電器100多臺(件)。

5、揮灑勤勞汗水，送禮貌下鄉(xiāng)。

6、加強鄉(xiāng)村品德和法制建立，送法下鄉(xiāng)。

針對山區(qū)的品德觀念和法律認識淡薄的狀況，為推進外地鄉(xiāng)村的精神禮貌建立和法制建立，我們還發(fā)放了《公民品德建立施行大綱》、新《中華群眾共和國婚姻法》、《中華群眾共和國婦女權(quán)益保護法》、《中華群眾共和國土地保護法》、《中華群眾共和國環(huán)境保護法》、《中華群眾共和國交通法》、《中華群眾共和國民法》和關(guān)于禁止黃、賭、毒等為資料的宣揚材料3000多份。

7、關(guān)心“三農(nóng)”，送科技下鄉(xiāng)。

我們還為外地的農(nóng)民群眾送去了科技學問，在老村長的指導下，我們組織了兩次農(nóng)技學問培訓和宣揚活動，放映了相關(guān)安全使用農(nóng)藥、、蔬菜栽培等科學農(nóng)技學問的光碟，在農(nóng)民遇到疑問成績的地方，我總適時的為他們講解，使他們獲得更多的農(nóng)技學問。與此同時，我們發(fā)放了農(nóng)技學問、法律學問、家庭教育學問、衛(wèi)生學問、防治疾病學問等十余種宣揚材料合計4000多份，使農(nóng)民朋友們收益匪淺。

1、進步了廣大同窗和外地群眾對“三個代表”重要思想的認識。

經(jīng)過禮貌、科技、衛(wèi)生“三下鄉(xiāng)”社會理論效勞活動，參與社會理論的同窗們認識到“中國共產(chǎn)黨始終代表中國保守消費力的發(fā)展請求：始終代表中國保守禮貌的行進方向，始終代表中國最廣大群眾群眾的根本利益”的重要思想。不只需求中國共產(chǎn)黨人率先垂范，還需求千百萬掌握保守科學禮貌學問的學問分子身膂力行和不懈努力。大先生是黨和國度培養(yǎng)的社會主義事業(yè)的建立者和接班人，也是忠誠理論“三個代表”的生力軍。理論“三個代表”既是黨的教育方針的請求，更是大先生本身生長、生長的需求。同時，經(jīng)過大先生廣泛的宣揚和效勞活動，外地群眾對“三個代表”重要思想也有了進一步的認識和進步。

2、理解了省情、民情及社會發(fā)展狀況，明白了努力方向。

廣大同窗經(jīng)過理論，經(jīng)過本人的調(diào)查理解、耳濡目染，個性是與廣大農(nóng)民、工人的接觸中，理解我省的過來，理解了我省經(jīng)濟發(fā)展的進程，深深明白了我省經(jīng)濟之所以能夠發(fā)展，我們這天之所以能夠充裕，其源泉就在于黨的正確指導，社會主義的正確道路，鄧小平的正確理論和“三個代表”重要思想的指導。作為當代大先生只有堅定對馬克思主義的信奉，對建立有中國特征社會主義的信念，對變革關(guān)掉和古代化建立的決心，對黨和政府的懷疑，振奮精神，勤奮進修，開辟進取，努力把本人培養(yǎng)成為“四有”人才，才干不孤負黨和群眾的期望，不孤負時期的請求。

3、加強了社會義務(wù)感和歷史任務(wù)感，進一步鞏固了專業(yè)思想。

同窗們切身感遭到廣大農(nóng)民急迫需求最根本的科技禮貌學問，從而進一步加深了對展開禮貌科技衛(wèi)生“三下鄉(xiāng)”活動嚴重好處的認識。

同窗們以為科學技術(shù)是第一消費力，但這個進程的轉(zhuǎn)換，離不開人才，而人才要靠教師來培養(yǎng)，作為師范生，該當堅定本人的專業(yè)思想，認真學好專業(yè)根本學問，經(jīng)過培養(yǎng)有幻想、有品德、有禮貌、有紀律的一代新人來推進鄉(xiāng)村盡快脫貧致富奔小康。消弭地域差別、走單獨充裕的道路是新一代大先生義不容辭的義務(wù)。

大家經(jīng)過理論還以為，一個地方能不能盡快脫貧致富，除了黨的政策好以外，還要有一種好的風氣，有一個作風正派，能率領(lǐng)群眾艱苦創(chuàng)業(yè)、無私奉獻的好帶頭人。

4、磨練了意志，奉獻了愛心，培養(yǎng)了理論聯(lián)絡(luò)實際的優(yōu)良學風。

義務(wù)和任務(wù)不只使大先生們?nèi)棠土藦奈从羞^的困苦，迸發(fā)出從未有過的熱情，而且使他們在無私奉獻學問和愛的進程中體驗到一種從未有過的幸運感和成績感，大先生走進田間村頭展開科技禮貌活動，使科技認識不得人心，街頭村尾，大先生們無私奉獻的精神對鄉(xiāng)村社會主義精神禮貌建立起到了必須的推進作用。

5、效勞報答了社會，完成了大先生本身的價值。

經(jīng)過展開“三個代表”理論宣揚和理論效勞、扶貧支教、電器維修、文藝上演、法律及農(nóng)技學問征詢宣揚等多種方式的活動，為外地群眾傳播了禮貌學問和致富技術(shù)，宣揚了國策，辦了實事，豐厚了禮貌生活，在必須程度上上為推進外地經(jīng)濟、政治、禮貌、衛(wèi)生、教育的發(fā)展產(chǎn)生了用心的作用遭到了外地政府和群眾的贊譽。并且廣大先生在用學問和聰慧報答社會和群眾的同時，本身的價值得到了表現(xiàn)，反“完成本身價值同效勞祖國群眾”有機地統(tǒng)一同來。

6、拓展了大先生本身的分析素質(zhì)，鍛煉了先生群眾隊伍。

在鄉(xiāng)村展開“三下鄉(xiāng)”社會理論活動，其任務(wù)和生活環(huán)境是很艱苦的，蚊蟲的叮咬、日曬雨淋、消費勞動、沉重的設(shè)備運送和裝卸，再加上生活不習氣，對每一個同窗來說都是一次不小的考驗。同時，各項活動的組織、預備和展開以及生活上的衣、食、注行自理，不只使先生磨練了意志，培養(yǎng)和加強了奉獻精神，而且進步了組織、管理、協(xié)調(diào)及分析、處理成績的潛力。此外，經(jīng)過與社會的方泛接觸和交換，寬闊了視野，增加了學問。

7、進一步明白了向群眾群眾進修、走與工農(nóng)相分離的成材之路。

參與理論團的同窗，在寫給院團委的心得領(lǐng)會中，有近許多的同窗直接或間接地談到向工農(nóng)群眾進修成績。這些同窗以為社會理論活動在新的歷史時期從資料到方式雖然發(fā)作了較大變化，具有新的特性，但它的向廣大群眾群眾進修的根本主旨不能變。

這次“三下鄉(xiāng)”第一階段社會理論活動之所以獲得完美成功，我們領(lǐng)會次要有：

對大先生暑假社會理論，學院黨委十分重視，特地成立社會理論指導小組，并在經(jīng)費、人員組織上為社會理論活動的成功展開和獲得成功帶給了保證。在這次社會理論中，外地的政府給予了大力的支撐和協(xié)助，為我們的社會理論打開了便當之門。

2、細心設(shè)想方案，認真組織施行，是本次社會理論獲得成功的關(guān)鍵。

為設(shè)想好今年暑期社會理論的方案，我們做了超多的深化細致的調(diào)查、研究任務(wù)。首先，根據(jù)學院黨委的請求和上級的指示精神，我們決議走進國度重點工程，在地點肯定之后，院團委還特地派了兩名團干深化各理論地進行了實。按照“按需設(shè)項，據(jù)項組團，雙向受害”的原則，肯定落實社會理論活動的資料。設(shè)想大先生落實科學發(fā)展觀理論效勞、黨員大先生“三個代表”理論宣揚和理論效勞、扶貧支教、電器維修、文藝上演、法律和農(nóng)技學問征詢及宣揚、重走長征路等活動項目。在方案制定之后，組織施行就是關(guān)鍵。我們從人員的選拔，出發(fā)前的各項任務(wù)預備，到理論地的具體施行，都施行合作擔任，層層落實各項任務(wù)成功進行。

3、社會理論活動是拓展大先生素質(zhì)的有效方式和渠道。

在理論中經(jīng)過展開各種方式效勞活動，廣大先生磨練了意志，鍛煉了潛力，增加了學問并把努力“持續(xù)進修書本學問與投身社會理論”、“持續(xù)完成本身價值與效勞祖國群眾”較好地統(tǒng)一了起來，有效的進步了大先生的分析素質(zhì)。為他們將來走上社會，參與“四化”建立打下了一個優(yōu)良的基矗。

我院組織大先生深化鄉(xiāng)村、鄉(xiāng)鎮(zhèn)展開“三下鄉(xiāng)”活動已經(jīng)許多年了，一方面，外地群眾在大先生送禮貌、送科技、送衛(wèi)生“三下鄉(xiāng)”活動中等到了實實在在的實惠;另一方面，經(jīng)過“三下鄉(xiāng)”這種易于承受的方式，老百姓直接或間接并不一樣程度地理解了國度的方針、政策和當前的情勢。因而，這幾年來，不管在哪里，我們的大先生“三下鄉(xiāng)”社會理論活動都遭到了外地人們的熱烈歡送和廣泛贊譽。

社會理論是艱苦的，但收獲是巨大的。讓我們一同來聽聽參與社會理論的同窗們的描述吧：

社會理論是一筆財富。一分付出，一分收獲，有付出，就必須會有收獲。在社會理論中能夠?qū)W到在書本中學不到的學問，它讓你寬闊視野，理解社會，深化生活，無限回味。更何況參與社會理論活動的進程、經(jīng)歷本身就是一筆寶貴的財富。

社會理論是一種動力?？吹皆谕恋厣细N的農(nóng)民，在工地上揮汗的工人，在邊防上保衛(wèi)的兵士，我明白了書桌的分量，一種激烈的義務(wù)感情不自禁，是群眾哺育了我，培養(yǎng)了我，給了我學問和一切。作為一名大先生，在祖國需求的時分，我會無條件地把所學的學問和一切奉獻給祖國和群眾。

社會理論是體味人生的“百味筒。”要想體味一下生活的悲歡離合咸，那就請你本人參與一次理論效勞吧，我保證你必須會不枉此行，個中味道只有親身參與才干領(lǐng)會的到。

社會理論是考證明力的“試金石”。走出校門融入社會的大舞臺，我們才真正體驗到本身學問的欠缺，潛力的有限。任何理論學問只有與理論親密分離，才干真正發(fā)揮它的價值。行不行，理論中看!

“紙上得來終覺淺，投身理論覓真知”。我們欣喜地看到，經(jīng)過社會理論的磨練，同窗們變得愈加幼稚、愈加自傲，校園里四處洋溢著興旺向上的優(yōu)良氛圍。我們有理由相信，當代青年大先生有實力承當?shù)钠饘斫鹊闹負非筮M步，吃苦求知，勤于理論，全面成才必將成為廣大青年先生的單獨心聲和舉動!

親愛的同學們：

你們好!不知不覺中，我們進入大學已然將近一年了。這個時間也許說長不長，說短也不短。翹首回望過去，心中感觸頗多。不知你們的感受是否和我一樣。

在未進入大學之前，我相信絕大多數(shù)的人與我一樣，對大學充滿了向往。大學，這個讓我們心神已久的學習殿堂，也是令許多學子夢斷獨木橋的地方。它寄托了大家太多的理想和幾近全部的希望，這就足以成為昔日我們奮斗的所有。閑暇時余，我們都或多或少會去幻想大學里的學習和生活方式。我們多少次想早點擺脫之前那沉重的作業(yè)負擔;多少次欣羨于老師們口中那濃墨渲染的象牙塔風情，多少次……大概也記不清了。這或許是源自于我們對自由的追求，或許是年少氣盛過于執(zhí)著;或許是太想從當時巨大的壓力下解脫出來了吧。

后來，我們真的進來了——這個對我們而言簡直近乎是謎一般的地方。我們得到了期盼已久的自由，似乎拋開了那壓迫中的學習方式。經(jīng)歷了以往的重重考驗，只在此刻才感覺有所釋放。不知不覺，在我們潛意識中，感覺是時候讓自己休息一下了。于是——有些人就很自然地以為大學是著重培養(yǎng)能力的地方，而學習不是這個地帶的主流?；ㄔ趯W習上的時間就越來越少了，美其名曰去鍛煉能力，實則是逐漸縱容自己，給自己的清閑找了個理由。殊不知一切的一切已經(jīng)悄然發(fā)生了變化。

其中有不少人陸續(xù)開始遲到、曠課，或是來了也只不過是換了個睡覺的地方而已。因為大學的課程本來就很少，之間的聯(lián)系自然就十分緊密，一堂課沒聽，下一堂就很難銜接得上。

不過，問題在此刻，還是有解決的方法的。須知亡羊補牢，猶未晚也。憶往昔之不諫，知來者之可追，我們的大學時光畢竟才剛剛起步。大學中大部分時間是要我們自我去支配的，這就要求我們堅持不懈、刻苦自覺地去對待所有需要我們學習的東西。不光是我們的課業(yè)，還有其他以往缺乏的。而今后我們要做的就是去填補上這樣的缺失。大學，正是一個能讓我們領(lǐng)悟到這種缺失重要性的地方。我們要在短暫的大學時光之中，逐漸地建立起來一種人格的覺悟，讓你找到你的自信，然后在一個匆忙急速旋轉(zhuǎn)的世界里面，找到一個恒定的點，讓周圍生動起來，使得你的生命被激活。等到我們?nèi)ゴ┰绞澜绲臅r候，那種倉皇和忐忑就會隱去，內(nèi)心的那種圓熟和自信，就會在舉手投足之間表現(xiàn)出來。

我們要在短暫的時間里去獲得這么多，就必須珍惜時間。時間也正如朱自清《匆匆》一文中的描述：洗手的時候，日子從水盆里過去;吃飯的時候，日子從飯碗里過去;默默時，便從凝然的雙眼前過去;當我察覺他去的匆匆了，伸出手遮挽時，他又從遮挽的手邊過去了。確實時間的流逝是如此的匆匆，想想現(xiàn)實是那樣的殘酷，那樣的可怕。是時候讓我們都行動起來了。

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遂翻開那發(fā)黃的扉頁，命運將它裝訂得極為拙劣，卻不得不承認，青春是一本太倉促的書。—席慕容時間凝固成金點，然后拉成長線，連接一年又一年的細小縫隙。有時候我也不得不承認，席慕容的確把青春看得非常地透徹。站在時光的十字路口，回望過去的種.種單純與美好，悲涼而欣慰。

花開花落，風卷云舒。青春如同流沙般從指縫溜走，過去的倔強與輕狂，原來如此荒誕不羈。青春是打開了就合不上的書，愛情是扔出了就收不回的賭注，人生是踏上了就回不了頭的路。

三下鄉(xiāng)回來之后，我覺得自己突然間長大了不少。三下鄉(xiāng)的點點滴滴仿佛是一場場夢，夢中我們走過一個充滿光芒的世界，而醒來，我們終究重回原地。但我不會為離別而哭泣，只為曾經(jīng)而微笑。直到現(xiàn)在我才真正懂得：花開花落總有時，何必珍藏一地落花，只是我經(jīng)過了一棵熱鬧非凡的樹，看見一樹繁花，開滿了青春的回憶。

三下鄉(xiāng)，我們哭過，笑過，經(jīng)歷過，感受過，收獲過。三下鄉(xiāng)這一本相冊，記錄了所有青春中最珍貴的場景。在最美的時候，永遠地定格。張開雙臂，閉上雙眼，靜靜地擁抱青春，這最永恒的年華。三下鄉(xiāng)伴隨著我們走過無知，走過幼稚，走過放蕩，走過不羈，走過酸甜苦辣，走過崎嶇坎坷，又漸漸走向成熟。在青春的旅途中，總想踮起腳尖，觸摸那束最耀眼的光芒，因為我知道，那束遙不可及，卻又近在咫尺的光芒是屬于自己的最神圣的夢想。多少次抬頭遙望燦爛的星空，總堅信自己一定會是那最耀眼的一顆。

我深深體會到大學生“三下鄉(xiāng)”使大學生能夠?qū)⒆约涸谛Ｋ鶎W的先進科學的生活觀念在廣大農(nóng)村傳播，緊密結(jié)合他們所學專業(yè)技術(shù)知識，在農(nóng)村開展多種形式的先進科技文化知識和生活觀念的宣講活動。大學生參與新農(nóng)村建設(shè)的進程，為大學生了解中國國情開啟了一扇窗口，密切了高等教育與新農(nóng)村建設(shè)的關(guān)系，同時提高了大學生的社會實踐能力和綜合素質(zhì)，為國家未來的發(fā)展培養(yǎng)了優(yōu)秀人才。

流年，不會因夢境而駐足;緣分，不會因強求而眷顧。不該說的話，可能沉淀一切的錯;不該吟的歌，可能透析一切的悲楚，成長的代價得自己付出，卻不該用淚水去陪伴失意。

時間，從指縫間匆匆流逝。曾經(jīng)天真幼稚的我們?nèi)缃衲晟佥p狂。不知淡忘了多少時光，就這樣匆匆的成長了。

青春，夢一般的青春。促使我們肆無忌憚地瘋狂，在我們的世界里瘋狂。花季中我們，最耀眼的我們。充滿了活力與激情，也許我們已不再像從前一樣天真，無知。但我們依舊純真。

做好當前疫情防控工作是壓倒一切的政治任務(wù)。中共中央組織部印發(fā)通知要求，“要充分發(fā)揮基層黨組織戰(zhàn)斗堡壘作用和黨員先鋒模范作用”“在打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)中積極主動履職、有效發(fā)揮作用”?；鶎狱h組織作為黨的執(zhí)政根基，要不折不扣落實好黨中央關(guān)于疫情防控工作的各項決策部署，尤其身處基層一線的“村官們”，要在疫情防控工作中帶頭履職盡責，發(fā)揮一番“大作用”。

排查工作要細心。作為村級干部，是對村情村況最為了解的人。誰家來了串門兒的親戚、哪家有在外上學的孩子，誰家有外出打工人員。這些村里的大事小情都裝在村官們的心里，這為村級開展疫情屬地防控工作提供了便利條件。要充分結(jié)合日常了解，充分動員群眾參與，做好外地返鄉(xiāng)人員排查工作，做好備案登記;對重點人員要采取好隔離措施，做好這部分人員的日常體溫檢測、向上級衛(wèi)健部門報備等工作。排查工作要認真細致，引導群眾不瞞報，不漏報，力爭做到不落一戶、不拉一人。

勸阻工作要耐心。對于群眾防護措施不到位、集會、走親訪友等行為要耐心做好勸阻工作。充分運用好村級廣播、“大喇叭”等宣傳工具，通過張貼宣傳標語、拉條幅、發(fā)傳單等形式對群眾進行廣泛動員，發(fā)動群眾自覺做好個人衛(wèi)生防護，疫情防控期間做好自我隔離。非常時期，要動之以情曉之以理向群眾講清講明當前疫情防控形勢，做好群眾工作，爭取群眾的理解、支持，引導更多群眾積極參與到疫情防控工作中來。

撫慰工作要貼心。對于個別隔離人員，因長時間被隔離在房間，加上對疾病的恐懼，很容易產(chǎn)生情緒波動。對于這一群體，在指導其做好自身醫(yī)學隔離觀察的同時，要加大關(guān)心撫慰力度。從心理上，要多加疏導，做好疾病防控知識科普，幫助隔離人員消除恐慌心理，引導其加強體育鍛煉，增強自身免疫力，樹立戰(zhàn)勝疾病的信心。在生活上，要給予力所能及的幫助和支持。深化為民代辦制度，幫助群眾“跑腿”購買生活物資等，充分發(fā)揮鄰里互助精神，組織黨員群眾幫助隔離人員做好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等工作，解除隔離人員后顧之憂。

戰(zhàn)勝疫情要有信心。積極發(fā)揮表率作用，不信謠、不傳謠，傳遞好疫情防控工作正能量。帶頭堅信黨中央的堅強領(lǐng)導，帶頭堅信我國當前過硬的醫(yī)療專業(yè)技術(shù)和敬業(yè)的醫(yī)務(wù)人員，帶頭落實好上級的各項安排和決策部署，帶頭切斷防控疫情傳播途徑，帶頭做好疫情防控的各項保護、保障舉措。要相信群眾、依賴群眾、發(fā)動群眾，引導社會各界力量參與疫情防控工作中來，凝聚起決戰(zhàn)決勝疫情防控戰(zhàn)役的的強大合力。

摘要：隨著全球化趨勢的推進，我國的經(jīng)濟也取得了突飛猛進的發(fā)展。英語作為一種國際性的通用語言也越發(fā)受到人們的重視。但是由于地理位置及經(jīng)濟的原因，我國的英語教學城鄉(xiāng)差距大，農(nóng)村的英語教學存在很多問題，本文筆者就我國農(nóng)村英語教學的現(xiàn)狀進行分析和探討。

關(guān)鍵詞：農(nóng)村教育；義務(wù)教育；英語教學。

隨著社會經(jīng)濟的進一步發(fā)展，出國留學、貿(mào)易外交、出國旅游等社交活動變得越來越頻繁，學習英語就顯得尤為重要了；但是反觀我國農(nóng)村英語教學的現(xiàn)狀來看，我國農(nóng)村的英語教學過于傳統(tǒng)性，且?guī)熧Y力量過于薄弱，教師能力有限，使得我國農(nóng)村義務(wù)教育階段英語普遍水準較差，具體原因筆者總結(jié)為以下三點：

新的教育改革明確規(guī)定，現(xiàn)階段的小學教學三年級以上必須開設(shè)英語課。但是由于各種局限性，此政策對于偏遠的山區(qū)和貧困地區(qū)的學校卻無法實現(xiàn)。根據(jù)筆者收集的信息來看，荊州地區(qū)許多鄉(xiāng)鎮(zhèn)小學都有英語教學，但是其開設(shè)的英語課堂，每周只能安排一堂課，且無任何考核與考試，使得英語課程成了雞肋，和體育課、自然學科等幾乎沒什么兩樣。因此，小學的英語基礎(chǔ)知識幾乎為零，使得他們進入中學后，對英語教學的負荷過大，無法馬上接受繁重的課程，中學老師的教學負擔和學生的學習負擔自然而然就加重了。

據(jù)筆者的調(diào)查分析可知，目前我國農(nóng)村英語教師至少60%左右的是非英語專業(yè)畢業(yè)的教師，很多都是“半道出家”，這些所謂的英語教師缺乏專業(yè)的英語教學知識，很多課程的教授都是通過教材的照抄照搬，甚至有的只是經(jīng)過短暫的培訓而不得已上英語課一直堅持到現(xiàn)在的，簡單來說這些英語教師的教學水平充其量也就初中的水平，可想而知一個未經(jīng)過專業(yè)英語培訓的，無法正確的進行口語發(fā)音，自學能力有限的英語教師又怎能培訓出符合我國當前英語教學標準的合格學生出來呢？當然，不能因為這部分原因就否定了我國英語教師成就和水準，雖然他們?nèi)狈I(yè)的英語教學水平，但是由于長期從事英語教學，使得他們有著豐富的“應(yīng)試”經(jīng)驗。

隨著新教育的改革的實行和推進，很多地區(qū)的學校加大了英語教師的考核和篩選，但是這些英語教師暫不能完全滿足國家對于英語教學《標準》的要求，和國外的英語教學水平還是存在很大的差距?！稑藴省芬笪覈挠⒄Z教師能夠有效的利用自身所學的英語知識水平來組織學生進行課外活動、英語夏令營、課堂教學等活動，能夠即興的運用英語知識來舉辦教學講座和發(fā)言，教學過程中，語法表述自然，語速適中，語音語調(diào)表達準確自然，能夠流利地和外籍人士進行簡單的對話交流等等。因此根據(jù)《標準》對英語教師的要求，我們應(yīng)該能夠清晰地認識到農(nóng)村初中現(xiàn)有英語師資力量仍然是非常薄弱的。

雖然我國的社會經(jīng)濟取得了突飛猛進的發(fā)展，但是由于我國農(nóng)村所處的地理位置的局限性，很多地方的教學設(shè)備相當落后，甚至只依靠一本教科書和一支粉筆來教學，大部分的學校都沒有條件使用錄音機、磁帶，更談不上使用投影儀、多媒體等教學輔助材料了，正是這種落后的教學設(shè)施，使得我國的小學生英語知識異常薄弱，在進入中學后無法適應(yīng)中學英語教學方法，于是破罐子破摔，甚者開始厭惡英語這門學科。

我國農(nóng)村英語教師，有很大一部分都是中老年教師，這些教師由于缺乏外出學習的機會，自身自學能力有限，傳統(tǒng)教學思想的根深蒂固，無法掌握先進的教學方法和理念，使得這些中老年教師過分的“安于現(xiàn)狀”，授課教學仍以傳授知識為主，注重學生“講語法、背考點”，卻忽略了培養(yǎng)學生的創(chuàng)新思維和拓展能力，使學生們陷入了應(yīng)試教育的誤區(qū)，大大地阻礙了他們英語閱讀理解能力的提高。對于傳統(tǒng)英語教學對學生的影響主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

（一）英語教學不能脫離母語。

（二）英語課被上成語法課。

在農(nóng)村英語教學中，大部分英語教師都無法運用英語的思維去理解一篇文章，更別說用英語來進行語法交際了。就筆者所經(jīng)歷來說，我們的英語教師習慣在英語課堂上進行語法講解，注重對語法知識的傳授，卻忽略了英語思維的培養(yǎng)。很多在職教師為了提高自身的學歷層次，不得不選擇英語進修，畢業(yè)時卻無法使用英語進行論文答辯，還是習慣性的將英譯漢，再用漢語的意思表達出來。針對這種情況，難免會將英語課上成語法課。

（三）強化英語知識的教學，疏忽學生思維能力的培養(yǎng)。

通過分析研究我國近幾年的英語傳統(tǒng)教學，筆者發(fā)現(xiàn)很多學校都習慣性的把掌握英語知識放在教學的首位，疏忽了對學生閱讀理解能力和思維能力的培養(yǎng)。很多中學生在初入中學起就帶有對學習英語的抵觸行為，中學的英語教學更應(yīng)該注重對學生學習興趣的培養(yǎng)，這時候就不應(yīng)該以傳統(tǒng)的教授知識來以身帶教了，而是要加強培養(yǎng)學生的閱讀理解能力，通過利用英語思維來理解課程內(nèi)容，會讓他們發(fā)現(xiàn)其中學習的樂趣，這樣才能激發(fā)學生的情感，達到學習英語的效果。

綜上所述，教育有法可循，但是教學方法卻沒有局限性，英語作為一門國際性語言，更應(yīng)該受到廣大學者的重視。針對我國目前的農(nóng)村英語教學情況，我們應(yīng)該采取靈活的教學形式，激發(fā)學生的學習興趣，提高學生的閱讀理解能力和注重學生英語思維的培養(yǎng)。當然，學生英語能力的培養(yǎng)與提高不是一朝一夕的事情，因此學校方要學會與時俱進，不斷加強學習，努力提高自身的英語文化功底和教學能力，學生要將“要我學”轉(zhuǎn)變?yōu)椤拔乙獙W”，雙方共同努力，才能提高我國農(nóng)村的英語教學水平。

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[3]單連云.三年級英語學習的問題分析及對策[j].科學大眾（科學教育），2013（12）.

年月清晨，風和日麗，陽光明媚。我們管理系專業(yè)的64名同學在張主任和廖主任等系領(lǐng)導的強烈聯(lián)系和帶領(lǐng)下來到市縣鎮(zhèn)各村進行了分組的社會實習活動。經(jīng)過兩個半小時的路程到達目的地，下車后接受縣領(lǐng)導助理、鎮(zhèn)長、村委書記等領(lǐng)導熱烈介紹。

縣位于廣東北部，市南端。地廣山多人少，自然資源豐富，宜林、宜牧、宜采的具有開發(fā)性的山區(qū)縣氣候溫和，屬于亞熱帶季四季分明。該縣25℃以下可開發(fā)的坡地60萬畝，尤其是海拔400-600米的高山小盆地，山青水綠，空氣清新，無污染源，晝夜溫差大，在如此好的環(huán)境資源條件下，該縣人民開發(fā)山區(qū)資源，不斷擴大種菜規(guī)模，加強品牌建設(shè)，在國家工商總局注冊了豐綠品牌蔬菜商標。該縣相繼被省批準為廣東省無公害蔬菜基地縣和廣東省綠色食品生產(chǎn)基地示范縣。其中乳白菜、佛手瓜、四季肉豆角和青椒四種蔬菜被國家認定為綠色食品。小正鎮(zhèn)主要種植的蔬菜品種為乳白菜。

在短短的10實習生活中，我感受到了濃厚的鄉(xiāng)村生活氣息，這里也是我美麗的家鄉(xiāng)。村民們都很善良，勤奮、樸素、誠實、充滿客人家庭好客人的風俗。我們?nèi)峙涞缴顥l件和溝通能力好的各村農(nóng)家，和他們一起生活，一起工作，感受他們的辛苦，讓我了解民情，對蔬菜知識有一定的收獲。同時，也產(chǎn)生了很多自己的感覺和思考。

奶白菜在采摘方面有點浪費，他們在采摘蔬菜時脫落的嫩綠葉扔在田里發(fā)霉腐爛。不收集干燥、腌酸菜、喂魚、喂牛豬等。

這里的綠色食品營銷方式與普通蔬菜營銷方式不同，太傳統(tǒng)了。但是，今天綠色食品的發(fā)展趨勢告訴我們，綠色食品最終面臨的是消費者，他們喜歡選擇最好的健康。因此，綠色食品的可持續(xù)發(fā)展需要大力宣傳綠色營銷，推進綠色包裝。綠色營銷是根據(jù)綠色需求、綠色消費而產(chǎn)生的，兩者有著密切的聯(lián)系，也有著明顯的區(qū)別。綠色營銷強調(diào)其消費過程的綠色化，傳統(tǒng)營銷強調(diào)用各種手段達到營銷目標，但忽視營銷手段的負面影響，綠色營銷在管理上強調(diào)營銷手段必須與自然環(huán)境、社會環(huán)境協(xié)調(diào)，有利于環(huán)境的良性發(fā)展。隨著人類環(huán)境意識的增強，人們對綠色產(chǎn)品的需求也逐漸增加，應(yīng)用綠色營銷適應(yīng)綠色需求，推進綠色消費，擴大市場空間已經(jīng)不再等待。因此，應(yīng)該大量投資銷售，逐漸向綠色營銷這個好渠道發(fā)展。

由于這里人民生活水平和自身文化素質(zhì)的限制，信息傳遞仍然相對落后，這仍然值得深思。他們盡量考慮想法，動腦筋，訂購南方農(nóng)村農(nóng)民報紙，看電視農(nóng)業(yè)新聞得到有用的信息，但這些信息渠道對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展還不夠。因此，他們對市場的需求還不太了解，他們告訴我蔬菜價格有時波動很大，有時本錢賺不到，暫時沒有管理的心情。因此，我認為農(nóng)業(yè)部門應(yīng)該為農(nóng)民提供有用的完整市場農(nóng)業(yè)信息，改變農(nóng)民農(nóng)業(yè)信息的弱點。這樣，綠色食品的發(fā)展會更快。另外，農(nóng)村對孩子的教育不充分，孩子是未來的希望，應(yīng)該更加下功夫教育，提高文化素質(zhì)。

這次鄉(xiāng)村的實習活動，讓我受益匪淺，通過對農(nóng)村生產(chǎn)奶白菜蔬菜的學習，讓我對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)有了更具體的實際了解，特別是對蔬菜生產(chǎn)有了實際的把握，結(jié)合自己學到的專業(yè)知識，與農(nóng)民們的蔬菜技術(shù)交流，相互學習，與他們生活融洽，我感到非常親切愉快，他們是那種善良、熱情、誠實，給我留下了美好的回憶。讓我更深刻地體驗農(nóng)民生活的困難，受各種原因的影響，他們的奮斗過程如此困難，感受到這個社會知識的重要性?？傊@次實習具有非常重要的意義。對我今后的人的態(tài)度、工作、生活起著很大作用的自己承擔的任務(wù)的大小，必須努力以自己學到的知識為國家農(nóng)業(yè)發(fā)展，特別是綠色食品的發(fā)展效力。

今年我沒有像往年一樣早早回家，而是參加了我們學院的暑期社會實踐服務(wù)團，也就是所謂的“三下鄉(xiāng)”。我們在學院領(lǐng)導的關(guān)懷下，在院團委的支持下，我們“追尋紅色足跡”暑期社會實踐服務(wù)團的活動已經(jīng)圓滿結(jié)束。

回顧三下鄉(xiāng)那段難忘的日子，我們一起唱紅歌，一起沖涼水澡，一起吃那么“可口”的飯菜，一起教導孩子們，一起的日子真的很難忘啊，留給我們的不僅僅是感動，還有成長，經(jīng)歷這一段日子，我感覺自己長大了，變得成熟、勇敢、自信。雖然我們在瓦埠鎮(zhèn)吃了不少苦，但是我們應(yīng)該感到高興，因為我們付出的遠遠小于我們所得到的。這將是我們?nèi)松幸还P無比寶貴的財富，值得我們用一生來珍藏。

能夠參加這次暑期三下鄉(xiāng)，我感到那么的榮幸，短短的幾天，我們33個人，開展了那么多活動，支教、宣講、電影、調(diào)研、舞蹈、歌曲，我們用心為大家服務(wù)著，這個過程的點點滴滴，仍然歷歷在目。在三下鄉(xiāng)中，我們在例會上激烈的討論，我們在不同的崗位上忙碌，我們面對孩子的笑容......那一個個完美的瞬間，都是成長的鏡頭，在三下鄉(xiāng)的經(jīng)歷中，我們不斷成長，而這種成長是如此的珍貴。

這次三下鄉(xiāng)活動，不僅僅是一個好的平臺，更是我們鍛煉自己，接觸社會的一個很好的機會，每個人通過這次三下鄉(xiāng)都能收獲很多學校所不能接觸的，我在三下鄉(xiāng)中收獲了很多：

第一：團隊。

此次三下鄉(xiāng)是由青年志愿者聯(lián)合會和學生社團聯(lián)合會的骨干組成的，來自學院兩大學生組織。起始，我們大家好像分開的，不過到了后來，我們在一起工作，休息，吃飯，逐漸的變?yōu)橐粋€大集體，成為了一個真正的團隊，33個人來自兩個組織，但是最后變?yōu)橐粋€團隊，良好的團隊意思是一切活動成功的前提。我們是一個團隊，一個集體。一切都應(yīng)該服從，不論做什么工作，一切都應(yīng)該為大家著想，為團隊著想。

第二：關(guān)心。

以前在學校里開展活動大家在一起，結(jié)束后就走了。從來沒有說要一起很多天，在這次三下鄉(xiāng)中，我們的一個伙伴安平華，臨走的前一晚是他的生日，我們?yōu)樗^了一個不一樣的生日。他后來告訴我非常的感動，我懂得關(guān)心他人原來也是交朋友的一種方式啊。

第三：合理分配。

我們加上指導老師共33人，有著海量的工作，如何高效的利用這些人力，把大家的積極性調(diào)動起來?那就要合理的分配工作，落實到人，這樣才能有序，正常的開展工作，我們?nèi)锣l(xiāng)能夠在短短的一周取得如此的成功，多虧了主席他們的合理安排人員，與仔細策劃工作，才保證了大家能夠發(fā)揮自己的特長，吧工作完善到位。

第四：溝通交流。

剛開始，大家都不怎么熟悉對方，甚至連名字都叫不出來，這就要求我們溝通與交流。每個人不斷的都有新的想法和體會，也許是喜悅，也許是悲傷，經(jīng)常和伙伴談心，聽聽大家的心聲，了解大家的思想，可以促進理解，同樣也可以集思廣益，或者分享彼此的喜悅。

第五：理解寬容。

“金無足赤，人無完人”，每個人都有缺點，會做錯事情。我們要學會理解與寬容，每個人的性格都不同，我們不可以要求其他人像自己一樣做事情，更不能把自己的意愿、想法強加給別人。學會理解，包容別人，那樣我們自己也會很快樂。

第六：財富。

三下鄉(xiāng)是我們?nèi)松幸还P寶貴的財富，在這里我交到了知心的朋友，認識那么多可愛的小朋友，為了我們共同為了一個共同目標，即使面對巨大的困難都用歡聲笑語來帶過。孩子們的歡聲笑語依然在耳邊回響，大家一起放聲歌唱紅歌是那么的難以忘懷，早晨的面條雖然并不好吃但是大家并沒有少吃，每天早上五點起來為我們燒水做飯的伙伴，被各種蟲子驚嚇的老師，與群蚊作伴我們依然談笑風生，生日派對我們瘋狂的追逐，滿臉的疲憊也會放聲高歌。因為我們覺得這所有的一切都是值得的，因為它是我們的財富，需要用我們用一生來珍藏。

短短一周的三下鄉(xiāng)就這樣畫上一個完美的句號，心中有些不舍，又有所期待。這次三下鄉(xiāng)也許有不足，但是正因為這樣，我們更有前進的動力，這樣我們的實踐活動才是真正的是實踐活動。

總之，這次暑期三下鄉(xiāng)是非常豐富而有意義的，我在這次活動中收獲了好多，這將是我人生道路上的財富。

做好農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃自查報告篇十六

為認真貫徹落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》精神，確保在琿春開展的試點工作順利實施，現(xiàn)將我鎮(zhèn)農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃實施情況作一匯報。

一、營養(yǎng)餐試點基本情況和工作進展情況

（一）學校基本情況

珠街鎮(zhèn)中心學校下轄8所一級完小，8所二級完小，教學點1個，共有教職工193人,113個教學班，學生3407人，其中寄宿生766人?，F(xiàn)有新建食堂1個，298平方米，租用食堂6個，194平方米，每年租金2.33萬元，臨時伙房11個，400平方米，食堂設(shè)備添置資金11萬元，打灶資金1.26萬元，食堂從業(yè)人員38人，月平均工資800元/人。

（二）前期工作開展情況

會監(jiān)督。各完小成立相應(yīng)的工作領(lǐng)導小組，，按照供餐方式和流程，建立管理的專門隊伍，保證計劃實施的各環(huán)節(jié)都有專人負責，確保各項工作落實到位。二是按照省教育廳《關(guān)于報送農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃實施工作方案的通知》精神，就我鎮(zhèn)農(nóng)村義務(wù)教育情況、學校食堂現(xiàn)狀和學生在校膳食情況等開展深入細致的調(diào)查和分析，對計劃實施中涉及的組織領(lǐng)導、職責劃分、供餐方式和工作流程規(guī)范、管理制度建設(shè)、食品安全事故應(yīng)急預案、食堂建設(shè)規(guī)劃、監(jiān)督檢查機制建立等事項進行認真研究，制訂了《珠街鎮(zhèn)中心學校農(nóng)村義務(wù)教育階段學生營養(yǎng)餐試點工程實施方案》，并上報縣教育局。各完小也根據(jù)校情學情，制定了學校實施方案。三是制定了《學校食品安全事故應(yīng)急預案》和《學生實名管理制度》等相關(guān)規(guī)章制度。落實了供餐驗收、儲存、組織學生就餐、臺帳檔案、食品安全等專項制度，規(guī)范了食品儲藏，加工，分發(fā)和食用等操作規(guī)程，保證各項工作的各個環(huán)節(jié)都有章可循。

二、《方案》涉及的內(nèi)容、措施、標準等情況

（一）為確保飲食安全，學校食堂采取學校自主經(jīng)營，由學校具體負責管理。學校食堂一律不得對外承包，食堂聘用人員必須經(jīng)健康體檢、培訓合格后持證上崗。學校食堂聘用人員工資由政府撥款。

（二）營養(yǎng)改善計劃推進時間表

2011年12月—2012年2月，完成摸底調(diào)查工作和制定農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計劃實施方案。

2012年2月，成立市農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導機構(gòu)。

2012年2月—2012年3 月，完成農(nóng)村義務(wù)教育學生數(shù)統(tǒng)計和食堂學生相關(guān)制度的初步制定。

2012年3月，啟動農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)餐試點供餐工作。

（三）農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)餐供餐方式及供餐內(nèi)容

供餐模式為學校食堂供餐，科學制定營養(yǎng)膳食食譜。

三、存在的'問題、困難

目前，學生營養(yǎng)改善計劃準備工作已經(jīng)進入關(guān)鍵階段，在推進過程中遇到如下問題：一是我鎮(zhèn)農(nóng)村學校食堂基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，建設(shè)任務(wù)重，資金投入大，短期內(nèi)難以全部解決。二是學生營養(yǎng)餐計劃工作流程復雜，涉及學生營養(yǎng)健康和衛(wèi)生安全。從根本上保障食品安全問題，單靠個人、學?；蛞粋€部門難以完成，必須以政府為主，各部門充分發(fā)揮職能作用，加強統(tǒng)籌，協(xié)同推進。

四、意見和建議

1.加大投入，不斷完善學生食堂硬件建設(shè)和配套設(shè)施建設(shè)，保證食堂硬件建設(shè)和配套設(shè)施建設(shè)滿足學生就餐要求。

2.必須以政府為主導，多部門齊抓共管，保障學生營養(yǎng)改善計劃資金和學生飲食雙安全。

3.積極動員社會力量參與到學生食堂建設(shè)和營養(yǎng)改善計劃中來，營造社會氛圍，不斷提高學生營養(yǎng)餐標準。

4.在試點工作實施過程中，不斷摸索新經(jīng)驗，總結(jié)實施中的不足，并加以改進，形成有效機制，為學生營養(yǎng)改善計劃的全面實施奠定堅實基礎(chǔ)。

xx鎮(zhèn)有47所中小學及校點，其中初級中學3所，小學及校點44所，共有在校學生8546名。學生營養(yǎng)改善計劃是一項系統(tǒng)工程，最終的結(jié)果是給學生吃到營養(yǎng)餐，最終目的是提高學生身體素質(zhì)，但從食品采購、食品運送、食品加工到學生吃到安全放心的營養(yǎng)餐卻是一個復雜的過程，需要一整套科學有力的管理機制和實施辦法來保障。按照各級關(guān)于學生營養(yǎng)改善計劃工作會議精神和要求，xx鎮(zhèn)黨委政府高度重視學生營養(yǎng)改善計劃工作，為了更好的了解本鎮(zhèn)學生營養(yǎng)改善計劃實施情況，鎮(zhèn)黨委、政府組成三個工作小組于9月19至20日這兩天深入全鎮(zhèn)各中小學校檢查農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃實施情況，現(xiàn)將情況匯報如下：

一、好的方面

（一）全鎮(zhèn)47所中小學及校點運轉(zhuǎn)都正常，每個學校都具備基本設(shè)施，學生每餐都能吃上營養(yǎng)餐。

（二）機構(gòu)及制度建設(shè)情況：每個學校都成立了營養(yǎng)發(fā)送計劃工作領(lǐng)導小組；制定營養(yǎng)改善計劃實施方案；成立了營養(yǎng)餐監(jiān)督小組；制定了營養(yǎng)餐食堂（伙房）管理制度；制定營養(yǎng)改善計劃學生實名制管理制度；制定了驗收、保鮮、加工、留樣等操作規(guī)程等。

（三）食品安全管理方面：從業(yè)人員持有《健康證》；學校食堂（伙房）從業(yè)人員參加了食品安全知識培養(yǎng)；學校食堂采購食品、食品原料及食品相關(guān)產(chǎn)品都保留載有相關(guān)信息的進貨或者銷售票據(jù)；學校食堂都進行了食品留樣，并標明日期；學校領(lǐng)導或教師都自費陪餐；每天都在校門口、微博上公布采購情況。

（四）沒有虛報學生人數(shù)情況。

（五）學校對“計劃”專項資金進行單獨管理、單獨核算，“計劃”資金撥付到位、順暢。

二、存在問題

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教師之家 teacher910

目前，學生營養(yǎng)改善計劃工作正常有序的進行，但由于全鎮(zhèn)義務(wù)教育基數(shù)大，學校點多面廣，學校食堂配備參差不齊，在實施過程中存在諸多困難和問題。

一是各學校食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后，食堂條件簡陋，存在安全隱患；

二是食堂從業(yè)人員不足；

三是學生飲食安全監(jiān)控難度大。學生營養(yǎng)改善計劃是一個從市場采購—食品加工—餐桌食用的工作流程和涉及學生營養(yǎng)健康和生命安全的系統(tǒng)工程，由于農(nóng)村學校不具備食品安全的保障能力，對每天學生的營養(yǎng)餐供給難以確保新鮮可口。

三、建議意見

三是積極動員社會力量參與到學生食堂建設(shè)和營養(yǎng)改善計劃工作中來，營造良好的社會氛圍，不斷提高學生營養(yǎng)餐標準和覆蓋面，破解義務(wù)教育學生營養(yǎng)餐改善難題。

xx鎮(zhèn)人民政府

2012年9月24日

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做好農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃自查報告篇十七

為深入推進我縣農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃實施工作，充分發(fā)揮學生營養(yǎng)改善作用，切實保障我校農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃供餐安全，我校成立了自查組，現(xiàn)把自查組的自查情況說明如下。

我校共六級十二班，實施營養(yǎng)餐學生608人；教職工28人。于20xx年災(zāi)后重建，校園占地面積18948平方米，建筑面積3250平方米。食堂餐廳面積780平方米，餐桌110套、消毒柜2臺。從業(yè)人員8人都已參加不同層次的培訓，餐飲服務(wù)證、衛(wèi)生許可證都在有效期內(nèi)，自20xx年5月7日以來學校先后添置蒸飯車、切菜機、切肉機等314件，總投入32118元，基本保證營養(yǎng)改善計劃的實施。

1、制度落實及資料建設(shè)情況。

我校嚴格履行校長負責制，建立安全專抓工作機構(gòu)，負責學校食品安全的監(jiān)管；組織機構(gòu)較完善，層層簽訂責任書。已經(jīng)建立健全崗位責任制和責任追究制；各項規(guī)章制度及應(yīng)急預案規(guī)范、健全，做到規(guī)范裝幀、上墻公示；認真推行營養(yǎng)餐公示制度，定期公布營養(yǎng)餐有關(guān)信息；認真開展學生營養(yǎng)監(jiān)測評估工作；各項工作留有紙質(zhì)痕跡；各種資料裝訂整齊，專盒專柜存放；廣泛開展宣傳教育工作。

2、食品庫房建設(shè)及管理情況。

我校營養(yǎng)餐庫房儲存做到專房專用；庫房面積大小基本符合標準；儲存庫房有雙開窗戶，通風性能較好；庫房食品儲存架，食品分儲物桶分裝、營養(yǎng)餐食品能做到離地規(guī)范存放，學校要求營養(yǎng)餐從業(yè)人員按照食品先進先出的原則進行分發(fā)；我校營養(yǎng)餐食堂餐廳能夠做到：防鼠、防蠅、防火、防盜、防破壞等“五防”設(shè)施；庫房各種設(shè)施設(shè)備能夠正常運轉(zhuǎn)和使用。

3、營養(yǎng)餐從業(yè)人員業(yè)務(wù)素養(yǎng)情況。

我校能夠嚴格執(zhí)行營養(yǎng)餐從業(yè)人員健康管理制度及食品安全管理制度；從業(yè)人員能夠熟練掌握營養(yǎng)餐基本知識；從業(yè)人員能夠做到“四勤”，不留長指甲確保營養(yǎng)餐食品能夠安全衛(wèi)生發(fā)放。

我校嚴格按照“西鄉(xiāng)縣營養(yǎng)午餐工作流程”從采購、入庫、出庫、午餐加工、試嘗、留樣、分配就餐、成本核算每個環(huán)節(jié)嚴格把關(guān)。

我校無安全隱患。

我校能確保專款專用；實行實名制簽領(lǐng)，每天發(fā)放營養(yǎng)餐前由班主任現(xiàn)場監(jiān)督學生做好簽字手續(xù)。嚴防套取冒領(lǐng)資金行為；補助資金能夠足額用于為學生提供食品；學校定期將營養(yǎng)餐供給及學生簽字情況向?qū)W生家長和社會公開，接受群眾監(jiān)督。

1、校本培訓有待進一步加強。

2、從業(yè)人員不夠穩(wěn)定。

3、學校資金緊張，炊勤人員工資缺口較大。

4、編制緊，監(jiān)管人員、分管領(lǐng)導均有較重的`教育教學任務(wù)和其他兼職工作，導致有時的監(jiān)管未完全落到實處。

2、盡可能安排營養(yǎng)午餐專職管理員。

3、壓縮開支，開源節(jié)流，保證從業(yè)人員工資，穩(wěn)定從業(yè)人員隊伍。

做好農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃自查報告篇十八

一、認真制定了實施方案，完善了“營養(yǎng)改善計劃”管理機制。

1、開學初，學校認真制定了“營養(yǎng)改善計劃實施方案”，學校成立了營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導小組、食品采購供應(yīng)加工、食品安全監(jiān)督、營養(yǎng)餐發(fā)放、數(shù)據(jù)統(tǒng)計和檔案管理。領(lǐng)導小組和監(jiān)督小組負責營養(yǎng)餐工程實施管理，負責每天的營養(yǎng)餐食品安全的監(jiān)督與管理，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，落實了學生營養(yǎng)餐食品分發(fā)人員、庫房管理人員和從業(yè)人員職責，把各個環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責任分解落實到人。

2、建立了營養(yǎng)餐財務(wù)管理制度、食品出入庫管理制度、原料采購管理制度、庫房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐廳衛(wèi)生管理制度、烹調(diào)加工管理制度、食品留樣制度、食堂人員健康管理制度、廚房衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生突發(fā)事件報告制度、食堂人員衛(wèi)生知識培訓制度、食堂粗加工管理制度、食品衛(wèi)生安全管理制度、食品供應(yīng)制度、師生用餐制度、學校食物中毒應(yīng)急處理預案、學校防投毒措施、食堂就餐人員須知、食堂衛(wèi)生基本要求等管理制度，健全了營養(yǎng)餐采購、留樣、班主任領(lǐng)取和學生用餐四類臺賬，規(guī)范了營養(yǎng)餐操作、加工、分發(fā)食用和采購流程。

3、每周對營養(yǎng)餐工程的管理制度落實情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學生的領(lǐng)取使用情況開展自查，并對存在的問題做到了及時整改。

1、自3月1日起自4月5日，我校學生的營養(yǎng)餐實施定點采購蛋奶，向?qū)W生提供牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。4月5日至5月4日，由于我校食堂設(shè)施不到位，我校對3公里以外的150名學生進行提供完整午餐，5月4日至20日，我校對食堂進行升級改造，又對學生進行牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。自5月21日起，我校對全校236名學生實施提供完整午餐，截止目前，各環(huán)節(jié)運行平穩(wěn)。

2、學校明確了專人保管和驗收人員，對每天采購的食品進行驗收登記后由保管人員保管，發(fā)現(xiàn)異常食品拒絕接收，落實了食品出入庫記錄和索證制度。

3、學生每天食用營養(yǎng)餐30分鐘前由食品檢驗員、監(jiān)督員先嘗當日所發(fā)營養(yǎng)餐食品，確認無異?，F(xiàn)象后再由各班主任領(lǐng)取到班級發(fā)放，并由班主任監(jiān)護、指導學生食用，并做到：一看、二摸、三嗅、四嘗，學生用餐后1小時內(nèi)嚴禁在外買零食吃，以免造成營養(yǎng)餐和零食混吃造成身體不適。

4、食品管理人員每天對所發(fā)食品留樣保存48小時。

5、“營養(yǎng)餐工程”分管人員每天營養(yǎng)餐時間到各班巡視、檢查學生食用情況和班主任對食用的記錄情況。

6、由于我校食堂工人只有2人，工作量大，學校決定早上第三節(jié)課沒課的老師全到食堂幫忙，午餐時全體老師行動全力做好此項工作，得到了全體老師的大力支持。同時積極組織高年級學生參與，從下飯盒到食堂午餐后的清洗，都組織學生進行。

三、加強“營養(yǎng)餐工程”經(jīng)費管理。

學校嚴格執(zhí)行“營養(yǎng)餐工程”經(jīng)費零利潤的相關(guān)規(guī)定，每周向?qū)W生公示一周采購的營養(yǎng)餐品種、數(shù)量、價格和學生領(lǐng)食用人次。做到專帳管理，?？顚Ｓ茫刻鞂I養(yǎng)餐實行實名制發(fā)放，并由學生簽字，每周匯集成冊入檔，真正做到日清，月結(jié)，配合做好上級的檢查、審計工作和校務(wù)公開。至今為止，上級專項資金能夠按時下發(fā)，有效的保證了工作的開展。

四、切實加強質(zhì)量監(jiān)管，嚴格實行責任追究。

校長為營養(yǎng)餐安全第一責任人，嚴格把好食品質(zhì)量關(guān);食品安全監(jiān)督員余勝做好食品安全的監(jiān)督，嚴禁變質(zhì)、腐爛、被污染、過期、沒食品安檢合格證的食品進入校園;食品驗貨人把好質(zhì)量關(guān)，食品采購員蔣勃嚴格按要求主要負責食品的采購工作。

五、存在的問題及下步工作打算：

1、工人工作量大，廚房切菜設(shè)備不到位。

2、由于營養(yǎng)餐的實施，從基礎(chǔ)設(shè)施到日常運行都大大加重了學校財務(wù)壓力。

4、重視宣傳教育，增強師生食品衛(wèi)生安全意識。經(jīng)常利用晨會、班會、校會以及利用校園廣播、黑板報有針對性地對學生進行食品衛(wèi)生宣傳教育。

5、即使調(diào)整營養(yǎng)餐菜譜，提高食品質(zhì)量，盡可能讓每生能吃完每日3元的營養(yǎng)餐。

6、加強對學生的用餐管理，監(jiān)督學生按時吃完。

自20xx年4月5日開始，我校在教育局的直接領(lǐng)導下，嚴格落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)計劃的意見》文件精神，根據(jù)劉延東國務(wù)委員講話精神和全國農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃電視電話會議要求，實行營養(yǎng)改善計劃，現(xiàn)將一年多來的工作情況匯報如下。

一、學?；厩闆r。

東秀莊學校是一所九年一貫制農(nóng)村寄宿制中心學校，坐落于五寨縣城西北東秀莊村旁，占地13200㎡，建筑面積2550㎡。七、八十年代辦有小學、初中、高中，鼎盛時學生逾千人，從這里走出了郭丕斌、林步森、楊永斌、張生明、劉步榮、楊建平等許多優(yōu)秀人才，可以說她是西梁文化中心。自本世紀以來由于國家城鎮(zhèn)化建設(shè)加快，進城務(wù)工人員逐年增多，農(nóng)村教學資源滯后，以致大量學生涌入市、縣，學校人數(shù)急劇下降。近幾年，為了促進教育均衡發(fā)展，實現(xiàn)教育公平，國家整合教育資源，加大了對農(nóng)村教育的投入，大力扶持農(nóng)村辦學，先后采取了辦鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心校、實施農(nóng)遠工程、普及九年義務(wù)教育、“兩免一補”、校安工程、擴大內(nèi)需工程、“校校通”工程、設(shè)置教師特設(shè)崗位和營養(yǎng)改善計劃等有力有效措施。乘此東風，東秀莊學校轉(zhuǎn)換辦學思想，積極改革，在歷任校長的不懈努力下穩(wěn)定成現(xiàn)有規(guī)模：小學教學班6個，學生67人，初中教學班4個，學生103人，共170人，其中寄宿生157人。學校有專任教師36人，有本科學歷的11人，?？?5人，學歷達標率100%。有市教改能手2人，縣模范教師15人。有特崗教師7人，20xx年新聘上崗教師9人，他們的加入讓學校生機盎然，活力無限。

東秀莊學校在近四年的辦學歷程中取得了一點成績，獲得了一些榮譽，受到過幾次表彰，引起了社會關(guān)注，20xx年被評為“山區(qū)辦學先進單位”，20xx年獲綜合評估“山區(qū)類第二名”,20xx年榮獲“初中辦學水平提升先進單位”，逐步呈現(xiàn)出自己的辦學特色，一是文化引領(lǐng)學校發(fā)展，校園內(nèi)文化氛圍濃郁，教研氛圍濃厚。二是管理上注重流程化系統(tǒng)化，教學上實行“三查四考一表彰”，德育上實行“日查周評月總結(jié)”，教研上嚴格規(guī)范“三塊五步”教學流程操作的同時，積極學習五寨縣第三小學引進的“先學后教當堂訓練”教學模式，努力打造高效課堂。

1.以制度為保障，落實上級文件精神。

我校營養(yǎng)改善計劃實行校長負責制，在實行計劃之前即根據(jù)《五寨縣農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃(試點)實施方案》，結(jié)合學校實際情況制定了《東秀莊聯(lián)校義務(wù)教育階段學生營養(yǎng)改善計劃實施方案(試行)》，同時制定了《東秀莊學校學生營養(yǎng)改善計劃食品安全事故應(yīng)急預案》，成立了營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導小組，并結(jié)合學校的食堂管理完善了衛(wèi)生制度、食品留樣制度、食品采購驗收制度、食品采購索證制度和餐具消毒管理制度等一系列制度，為計劃的實施做了充分的制度準備。20xx年4月5日實施計劃之后，在縣督導室和教育局營養(yǎng)辦的監(jiān)督、領(lǐng)導下，將制度上墻，并成立監(jiān)督小組接受家長、教師、學生的監(jiān)督。今年又成立了營養(yǎng)膳食委員會，根據(jù)學校實際情況科學營養(yǎng)地調(diào)配學生飲食。

2.嚴格管理，確保3元錢全部“吃”到學生嘴里。

每學期一開學，后勤主任與會計即制定營養(yǎng)改善計劃食譜(附件一)，食譜以十天為一個周期詳細明確地計劃出住宿生和走讀生每天3元錢的營養(yǎng)調(diào)配方案，此后一周嚴格按本方案采購食品，十天一小結(jié)，每月一大結(jié)，及時掌握資金的使用情況，調(diào)控資金的分配。每次采購，采購員必須向供貨商索要票據(jù)，票據(jù)由校長審批后記入營養(yǎng)餐專帳;所采購食品由營養(yǎng)餐檢驗員檢驗，檢驗合格后兩人在《入庫單》上簽字入庫。食品原料出庫時由事務(wù)點清數(shù)量，查驗質(zhì)量后交給食品加工員，監(jiān)督員在旁監(jiān)督認為無誤無質(zhì)量問題在《學生膳食逐日登記表》上簽字。食品加工員還必須把好最后一關(guān)，加工過程中發(fā)現(xiàn)食品原料有問題(如雞蛋開裂，牛奶破損等)及時反應(yīng)及時處理。學生每天享受營養(yǎng)餐情況都記錄在了《營養(yǎng)餐就餐簽字表》上，班主任和學生代表監(jiān)督3元錢最終是否“吃”到學生嘴里。以上形成的檔案由檢驗員專門負責管理。

3.嚴格把關(guān)，確保學生吃出健康。

在教育局營養(yǎng)辦的統(tǒng)一領(lǐng)導下，我校營養(yǎng)餐以水果、肉、蛋、奶為主，牛奶由蒙牛集團五寨縣代理商尹巧花配送，雞蛋由楊可莊養(yǎng)雞廠配送，豬肉由五寨縣遠東公司配送，水果由五寨縣鑫海源副食水果門市配送，其中蒙牛代理商和遠東公司是營養(yǎng)餐中標單位，楊可莊雞廠、水果門市是我校的食品指定采購點，這些單位廠商都有衛(wèi)生許可證、餐飲服務(wù)許可證、食品流通許可證、營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證等，證件齊全，資質(zhì)完備，誠信度高。

每年年初，學校食堂首先檢審《餐飲服務(wù)許可證》，從業(yè)人員到縣醫(yī)院體檢，辦《健康證》，一切齊備后開灶。食品原料儲存在專庫中專人負責，食品加工人員不得帶病作業(yè)，其他人員不得進入操作間，餐具每星期由專人消一次毒，并做好記錄。總之，學校對食品的采購、儲存、加工、食用都進行嚴格把關(guān)，確保學生吃得放心吃得健康。

4.不斷改進，逐步改善學生營養(yǎng)。

20xx年上學期我校營養(yǎng)餐肉食以鮮豬肉為主，一段時間后發(fā)現(xiàn)學生不太愛吃有點肥油的豬肉，于是我們以上瘦肉為主，如今又改為排骨，學生偏愛排骨，且排骨的營養(yǎng)價值又高于鮮肉。水果也以加蘋果為主，同時盡量結(jié)合時令，采購梨、菠蘿、香蕉、桔子等，盡學校所能合理調(diào)配，讓學生吃出營養(yǎng)。

5.積極宣傳，讓國家惠民政策家喻戶曉。

家長對營養(yǎng)改善計劃非常期待，因為之前他們已通過電視對這一惠民政策有所了解，為了讓家長更深刻地了解計劃，在計劃實施之初，我校分別召開了初中、小學家長會，專門向?qū)W生家長宣傳國家政策，宣讀我校營養(yǎng)改善計劃實施方案，使每一位家長都知道只要是農(nóng)村義務(wù)教育學校的學生均可享受營養(yǎng)補助資金，國家補助標準為每生每天3元，按照全年在校時間200天計算，每生每年600元，且此資金必須全部“吃”到學生嘴里，不得挪作他用，也不能從中核減運費、加工費等。今年教育局營養(yǎng)辦又給每位學生免費下發(fā)了制作精美的農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃宣傳資料，讓每位學生、家長都深悉政策，真正做到家喻戶曉。

營養(yǎng)餐的實施改善了學校伙食，學生伙食標準由原來的生均每天小學8元提高到了11元，初中10元提高到了13元，學?；锸掣哂谵r(nóng)村普通家庭日常生活水平，因而學生樂于住校、上灶，去年5月份張卓玉廳長來我校調(diào)研營養(yǎng)餐時問一位三年級小學生“想不想家?學校吃得好還是家里好?”小家伙很高興地回答：“不想，學校好?！敝髺|秀莊本村的十幾個走讀生也申請住校，農(nóng)村的人很直白也很樸實地說為學校吃得好了。去年冬天我校組織了九年級、初中和小學三次家長會，所提意見沒有一條涉及學校伙食的。今年中考體育測試，32名考生，5名49分，44-48分26名，1名35分，充分證明我校學生體質(zhì)的強健，雖然這不能全歸功于營養(yǎng)餐，但與營養(yǎng)餐的實施肯定有極大的關(guān)系。

營養(yǎng)改善計劃的實施范圍是九年義務(wù)教育內(nèi)學生，不包含學前教育學生，在我校有6位學前幼兒，當其他孩子喝奶、吃水果之時這些孩子眼巴巴地望著，班主任只好把高年級孩子的分給他們一些，建議在條件允許的情況下考慮給學前孩子也加營養(yǎng)餐。

義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃的實施不僅提高了農(nóng)村學校學生的伙食標準，不斷改善著學生營養(yǎng)，增強了學生的體質(zhì)，而且無形中增強了農(nóng)村學校的吸引力，穩(wěn)定了薄弱學校的生源，確實是一項的惠及學校民生的好政策。

自20xx年**月1日正式實施學生營養(yǎng)改善計劃工程以來，我校非常重視學生營養(yǎng)改善計劃管理工作。按照《***教育局關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)云南省農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導小組辦公室關(guān)于進一步加強農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃安全管理的緊急通知》的通知精神，我校結(jié)合此項工作開展情況，進行了認真的自檢自查，現(xiàn)將自查情況匯報如下：

一、基本情況。

我?，F(xiàn)有六個完小，有教職工143人、學生2214人，教學班56個。其中：中心小學1239個學生，小寨小學288個學生，響水河小學195個學生，何家寨小學237個學生，沙壩小學144個學生，新莊小學111個學生。全部學生納入營養(yǎng)改善計劃，在營養(yǎng)改善計劃中，供餐方式有兩種，中心小學、小寨小學、響水河小學、何家寨小學、沙壩小學五所完小采用企業(yè)供餐方式，新莊小學采用食堂供餐方式。

二、工作開展情況。

(一)、加強領(lǐng)導、建立工作機構(gòu)。

為把學生營養(yǎng)改善計劃落到實處，學校成立了以校長為組長、分管后勤工作的副校長為副組長，辦公室處室主任、完小校長為成員的工作領(lǐng)導小組。負責制定實施方案和相關(guān)制度，把學生營養(yǎng)改善計劃作為一項重要工作內(nèi)容來抓，切實做好學生營養(yǎng)改善計劃的管理工作，確保按時、按質(zhì)、足額、準確發(fā)放。

(二)、大力宣傳、使之家喻戶曉。

學校通過召開教師會、家長會、班會、致家長的一封信、黑板報等途徑，廣泛深入宣傳實施農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃的意義、政策和做法。使學生、家長和社會了解并爭取得到他們的支持。充分利用各種宣傳教育形式，向?qū)W生普及營養(yǎng)科學知識，培養(yǎng)科學的營養(yǎng)觀念和飲食習慣。

(三)、建立機制、落實責任。

為使學校的學生營養(yǎng)改善計劃管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化、科學化，建立長效的工作機制。自20xx年2月以來，學校先后制定了《新安所鎮(zhèn)中心學校學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》以及學生營養(yǎng)食品檢驗、發(fā)放、留樣、儲存等相關(guān)環(huán)節(jié)的管理制度及食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預案。

學校對實施營養(yǎng)改善計劃的學生實行實名制管理，明確管理對象，嚴格管理，堅決杜絕虛報冒領(lǐng)營養(yǎng)餐的行為和現(xiàn)象，供餐方式及具體供餐人數(shù)由校長親自抓，總務(wù)主任具體負責。并及時召開反饋會。

(四)、精心組織、嚴格管理保安全。

預案。三是嚴格食品的監(jiān)督管理：

2、新莊小學食堂供餐方式為在中餐的時候為學生提供至少一個肉、一個小菜，飯由學生自己購買。食品由學校采購員進行采購，學校營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導小組成員對采購的食品進行驗收登記，確保采購的食品安全、量足。

3、嚴格執(zhí)行食品留樣制度。對當天提供的食品，學?？倓?wù)處及時抽取留樣食品，做好記錄后存放于冰箱中，并按規(guī)定保留48小時。四是做好食品的搭配管理工作，對企業(yè)配送的食品學校和企業(yè)一起商量確定所要配送的食品種類，品種盡量多樣，營養(yǎng)盡量均衡，本周內(nèi)提前公示下一周的食譜，公示的內(nèi)容包括食品名稱、規(guī)格、食品的生產(chǎn)商、批次、單價、當天的合計價，實際的結(jié)算價格等;對食堂供餐的新莊小學也是提前做好下周的菜譜并向社會、向家長、向?qū)W生進行公示。

三、存在的問題：

新安所鎮(zhèn)中心學?！皩W生營養(yǎng)改善計劃”實施一個多月以來，未發(fā)生過一起食品安全事故，但因工作剛剛起步，也沒有可借鑒經(jīng)驗的地方，因此難免存在一些問題：

1、由于“學生營養(yǎng)改善”計劃是一項長期性、經(jīng)常性、天天都在做的一項工作，教師工作量增大，一定程度上會影響教育教學工作。

2、食品質(zhì)量監(jiān)測方面，驗收教師只能從外觀上和企業(yè)提供的食品檢驗報告兩方面進行監(jiān)測，對食品衛(wèi)生安全憂心忡忡。

3、供餐企業(yè)受商品出售范圍和價格的限制，可以提供給學生的食品相對單一，加之學生口味要求不一，部分學生對食品不喜歡，偶爾有浪費現(xiàn)象發(fā)生。

一、完善了“營養(yǎng)餐工程”管理機制。

1、我校成立了由校長任組長的學生營養(yǎng)餐工程領(lǐng)導小組和學生營養(yǎng)餐工程食品安全監(jiān)督小組，落實了學生營養(yǎng)餐工程食品接收、分發(fā)人員、庫房管理人員職責，把各個環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責任分解落實到了人。

2、我校建立了《儲存保管制度》、《發(fā)放與用餐制度》、《責任追究制度》等三項管理制度，并將這些制度裝框上墻。

3、學校設(shè)置了營養(yǎng)餐工程專用庫房(儲藏室)，每周對營養(yǎng)餐工程的管理制度落實情況、蛋奶食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學生的領(lǐng)取使用情況開展自查，并對存在的簽字不及時和提前簽字問題做到了及時整改。

二、加強了“營養(yǎng)餐工程”的過程管理。

1、我校的學生蛋奶食品由縣統(tǒng)一招標采購，統(tǒng)一配送和統(tǒng)一價格。供應(yīng)商定時定量定期配送，專人專車專門送達學校，每天配送一次，學校實行專人專間專戶管理。

2、學校安排了一名管理人員專門對配送食品和原料進行驗收和保管，食品及原料出入庫記錄和索證資料齊備詳實。送到的雞蛋和奶保證了短時期的食用，不長期存放，并且做到了先進先出，雙鎖雙開的管理辦法。

3、實行班主任陪餐和餐前對蛋奶進行全面檢查制度，發(fā)現(xiàn)過期、變質(zhì)、損壞的雞蛋或純奶及時清除、更換。

4、牛奶飲用前檢查保質(zhì)期和外包裝。學生食用期間，每個班級均有班主任監(jiān)護、指導學生食用，并做到：一看、二捏、三嗅、四嘗。

5、“營養(yǎng)餐工程”分管人員每天營養(yǎng)餐時間到各班巡視、檢查學生食用情況和班主任對食用的記錄情況。

三、切實加強質(zhì)量監(jiān)管，嚴格實行責任追究。

質(zhì)量監(jiān)督小組、安全小組必須把好質(zhì)量關(guān)，凡因發(fā)放不符合國家衛(wèi)生安全和質(zhì)量標準的食品造成食源性疾病，要追究責任，因管理不善或工作失職，造成集體衛(wèi)生事件或造成嚴重后果的，層層追究相應(yīng)的責任人的責任。

為了落實好國家義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃的實施，一年來我校在管理和實施方面不斷努力，克服種種困難，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，飽滿的熱情大力服務(wù)好學生，讓留守兒童有家的溫馨，其他學生感到學校的溫暖，不低于家庭生活的感覺，以師生的滿意當作我們最大的追求。平時作法主要有以下幾點：

一、層層落實，管理到位。

完整午餐和課間餐，學校校長親自抓，總務(wù)副校長分管，建立組織機構(gòu)，完整午餐和課間餐安排專人具體實施，按時按質(zhì)按量完整到位，并成立由家長和學生組成的監(jiān)督專班，監(jiān)督和評估，各個環(huán)節(jié)監(jiān)督，督察到位。有記錄有舉報電話公示。

二、嚴格實施好營養(yǎng)餐和課間餐。

為了強化管理，我們制訂了完整午餐和營養(yǎng)課間管理，管理機構(gòu)，建立了進出貨臺賬，實物驗收保管制度，發(fā)放時間，一周菜普，公示等等，每日發(fā)放課間餐和每日供應(yīng)的完整午餐都有學生簽字記錄，財務(wù)由學校專人管理，每月進行一次清算，不截留，不挪用專項資金，做到日清月結(jié)，零利潤服務(wù)學生，同時建立了工作責任追究制度，食品衛(wèi)生管理制度，食堂臺賬管理制度，餐具清洗消毒制度，食品留樣制度。這些制度的建立和落實，明確了人員分工，各其職，各負其責，促使職工愛崗敬業(yè)，堅守崗位，履行職責，樂于服務(wù)，樂于奉獻，切實把義務(wù)教育學生“營養(yǎng)改善計劃”，實施到位。

三、嚴格把好管理關(guān)。

每年度我們申請辦理了衛(wèi)生許可證，餐飲服務(wù)許可證，對各類食品蔬菜的供應(yīng)商索取衛(wèi)生許可證，食品流通許可證，簽訂供貨協(xié)議及食品安全責任狀，邀請衛(wèi)生監(jiān)督局來校指導工作。食堂從業(yè)人員每年進行一次體檢，有傳染，疾病的人員不準上崗，確保飲食安全，師生身體健康，食堂餐飲許可證，食堂人員健康證掛在墻上公示，讓領(lǐng)導師生監(jiān)督，每年八月對食堂及食品管理人員進行一次簽聘合同，聘期一年，工資按月發(fā)放，不存在給聘用職工購買何險及其他后顧之憂，工作不求進步，態(tài)度不好的第二年不予以聘用。分管領(lǐng)導每天下食堂不少于二次，主管領(lǐng)導每周下食堂不少于6次，并同師生用餐不少于5次，時刻關(guān)注食堂服務(wù)態(tài)度，飲食質(zhì)量安全等等。

四、嚴格食品采購制度。

食堂安全是食堂的頭等大事，食堂采購是安全的關(guān)鍵。我們每學期開學前由分管校長和總務(wù)主任對市場進行調(diào)查，選擇正規(guī)商店，正直的商人進行交易，商談價格服務(wù)項目?！懊?、面、油副食店”蔬菜配送店，“肉店”都選擇專營的正規(guī)店，并向?qū)W校方提供，“衛(wèi)生許可證”“食品流通許可證”，“個人健康證”與學校總務(wù)處簽訂供貨協(xié)議。采購時通知乙方供貨數(shù)量、價格、乙方提供送貨單，總務(wù)處驗收，食物保管員驗收簽字，確保食品質(zhì)量和安全。已訂購的貨物，食堂不再從其它渠道進貨，供貨商提供的貨物出現(xiàn)食品安全問題，負一切后果責任。

五、嚴格食品加工流程管理。

食品加工程序：我們的作法是，第一新到食品首先進行嚴格的檢查，確保數(shù)量質(zhì)量以及合理的價格并確保食品，無腐爛，過期，食品有qs標志，確保食品安全。第二，分魚肉蔬菜三個池子清洗，把檢查貫穿到制作的全過程，食品制成后蓋上網(wǎng)罩，防止異物和飛蟲侵蝕食品，事事處處把食品安全放在首位，確保師生吃上放心，安全食品，健康成長。

六、嚴格好食品消毒關(guān)。

消毒也是食品安全的重要環(huán)節(jié)，學生的生了疾病，使用的餐具進行消毒處理，其它食堂用餐餐具每餐都進行一次消毒處理，每天下班前把所有操作工具及學生使用的碗筷，進行蒸煮后入消毒柜，第二天使用，歷年來我們一直堅持這樣操作，沒出現(xiàn)過半點問題。

以上是我校在營養(yǎng)計劃及食堂工作中所做的一些事情，以上所做的離形勢的發(fā)展，學生的需求，科學的發(fā)展還存在一些差距，我們將不斷加強學習，并走出去向其他做得好的各兄弟學校學習，努力辦好我校食堂，落實好義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃。

做好農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃自查報告篇十九

本年度我園工會堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導,深入貫徹落實上級工會有關(guān)工作會議精神,在園黨支部和上級工會的領(lǐng)導下,在園行政班子的支持下,緊緊圍繞學校教育教學中心工作,充分發(fā)揮工會的橋梁、紐帶和社會支柱作用,組織、引導教職工開展有益活動,提升教職工素質(zhì);團結(jié)廣大教職員工積極投身到教育教學的工作中去,參與學校校務(wù)監(jiān)督、民主管理;不斷增強工會的吸引力和凝聚力,求真務(wù)實,創(chuàng)建和諧校園,為幼兒園全面發(fā)展貢獻力量?，F(xiàn)將主要工作匯報如下:。

一、組織健全、制度完善。

1.成立了教代會領(lǐng)導小組。成立了由園長擔任組長,工會主席擔任副組長,教師代表為成員的教代會組織。形成黨組織領(lǐng)導、行政支持、工會運作、教職工參與的工作格局。并審議通過了《績效考核方案》等。

2.高度重視工會工作。如教代會制度和校務(wù)公開的堅持,教職工的政治業(yè)務(wù)學習和培訓,教職工的業(yè)余文化生活,都納入了學校的重要議事日程,并逐項加以落實。

3.依靠教職工辦學,促進了幼兒園的管理和全面發(fā)展。促。

進了幼兒園內(nèi)部管理制度化。教代會的一系列規(guī)章制度,對教職工的工作紀律、工作效果都具有較強的約束力。通過一系列規(guī)章制度的落實,致使廣大教職工的責任心明顯增強,并在校園內(nèi)初步形成了公開競爭、積極向上的良好氛圍。

二、思想合格、作風優(yōu)良。

為了切實施行依法治校理念,實現(xiàn)學校管理制度化、規(guī)范化,學校工會把推進民主管理作為提升幼兒園管理水平的重要內(nèi)容來抓。

1.發(fā)揮教職工參與學校民主決策、民主管理、民主監(jiān)督的重要作用。我園進一步完善了系列規(guī)章制度。堅持每年按期召開教代會,審議通過各種報告,進一步討論修改、審議有關(guān)工作方案、條例和細則,為幼兒園實現(xiàn)依法治校的規(guī)范化管理奠定了良好的基礎(chǔ)。

2.認真實行校務(wù)公開,自覺接受民主監(jiān)督。學校設(shè)有公布欄。對學校發(fā)展規(guī)劃、工作計劃、目標管理、職稱評定、評優(yōu)選先、教師外出培訓、財務(wù)收支、資金分配、基建投資、等方面的重要事項,都采取不同方式進行公開。

3.堅持開展民主評議領(lǐng)導干部工作,評議對象為幼兒園中層以上干部,通過民主評議,加強了幼兒園管理,促進了廉政建設(shè),廣泛調(diào)動了教職工民主參與、民主監(jiān)督的積極性。

三、工作創(chuàng)新、活動精彩。

1.為了不斷提高教師的教學水平,我園開展課堂教學比賽、優(yōu)秀教案評比、教研論文評比等活動,同時對教師進行課題知識培訓,選送部分教師外出參加骨干教師培訓,認真開展教研活動。

2.開展豐富多彩的文體活動,每年的重大節(jié)日都要舉行各種各樣的教工文體活動,如國慶節(jié)、元旦節(jié)等都開展形式多樣的教工活動,豐富教職工的業(yè)余生活。

四、領(lǐng)導支持、群眾擁護。

1.認真聽取和反映職工的呼聲。幼兒園工會經(jīng)常深入各教研組和職工家庭,聽取教職工對幼兒園工作的意見和了解職工家庭的困難,將職工合理的意見和要求及時向幼兒園反映,并力求使問題得到妥善解決,力爭為教職工辦實事。如對教職工提出的辦公條件改善、教學獎金的兌現(xiàn)、減輕班主任的工作負擔等都進行了逐一落實,力爭讓廣大教職工滿意。使他們可全身心的投入到教學工作中去。

2.工會堅持了“三必訪”制度,即:傷病職工必訪、婚喪大事必訪、有了困難必訪。并且幼兒園工會都送去了慰問款。園工會還組織退休老教師參與教師節(jié)慶?；顒?在幼兒園經(jīng)濟極其困難的情況下,逢年過節(jié)時還給退休教師送去慰問品,使他們感受到了幼兒園大家庭的溫暖。

3.幼兒園非常重視女職工的特殊利益,按照有關(guān)政策和規(guī)定,認真落實了女職工的諸如婚假、產(chǎn)假和孕期、哺乳期的特殊權(quán)益。學校出資與防疫站聯(lián)系,每年為全體教工安排全面健康體檢,受到教師的一致贊譽。

五、管理有方、成效顯著。

工會組織是黨聯(lián)系群眾的橋梁和紐帶,在一系列的關(guān)系組織、協(xié)調(diào)、處理中,我園堅持以人為本,堅持依法治園,幼兒園事務(wù)堅持公平、公正、公開、規(guī)范,并體現(xiàn)人文關(guān)愛。

1.工會組織建設(shè)得到了加強。工會主席參與幼兒園園長辦公會議,對評模選優(yōu)、教職工聘任、職稱評審、崗位設(shè)置等重要工作。工會主席都能積極參與并在其中擔任重要職務(wù)。

2.工會工作每學期有計劃、有總結(jié)。定期召開教代會和工會小組會議,積極參加縣教育工會組織的各種活動,如參加歌詠比賽,捐款等活動,并取得了不錯的成績。訂閱了《中國教工之家》等報刊雜志。

3.我園工會熱心于工會工作,能根據(jù)幼兒園各個階段的工作需要,認真配合幼兒園宣傳和動員職工投身于幼兒園教育教學和改革活動,并能積極為教職工說實話辦實事,幼兒園工會在教職工中的感召力和凝聚力進一步增強。近年來,我園順利通過縣平安校園驗收,已經(jīng)申報市級平安校園。

一年來申報了一個省級課題和一個市級課題;各級各類論文競賽捷報頻傳,有好多篇論文得到發(fā)表。

對照上級工會年度工作考核標準,我園工會雖然做了許多工作,也取得了一定的成績,但是許多工作還需要不斷提升。我們將在今后的工作中,在上級工會組織和黨政領(lǐng)導的關(guān)心和支持下,繼續(xù)努力,讓全心全意依靠教職工辦學更好地落到實處,努力為辦好讓人民滿意的教育,為進一步建設(shè)和諧校園作出應(yīng)有的貢獻。

做好農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃自查報告篇二十

為使學生營養(yǎng)改善計劃管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化、科學化，學校制定了“食堂安全管理制度”、“從業(yè)人員衛(wèi)生培訓制度”、“出入庫管理制度”、“庫房管理制度”、“加工管理制度”、“發(fā)放制度”、“食品留樣制度”、“班主任跟餐制度”，“衛(wèi)生突發(fā)事件報告制度”、“食品衛(wèi)生安全管理制度”、“信息上報制度”和“學校食物中毒應(yīng)急處理預案”等管理制度，健全了營養(yǎng)餐留樣、班主任領(lǐng)取和學生用餐三類臺賬，規(guī)范了營養(yǎng)餐操作、加工、分發(fā)食用流程。

每周對營養(yǎng)餐工程的管理制度落實情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學生的領(lǐng)取使用情況開展自查，并對存在的問題做到了及時整改。

做好農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃自查報告篇二十一

一、認真制定了實施方案，完善了“營養(yǎng)改善計劃”管理機制。

1、開學初，學校認真制定了“營養(yǎng)改善計劃實施方案”，學校成立了營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導小組、食品采購供應(yīng)加工、食品安全監(jiān)督、營養(yǎng)餐發(fā)放、數(shù)據(jù)統(tǒng)計和檔案管理。領(lǐng)導小組和監(jiān)督小組負責營養(yǎng)餐工程實施管理，負責每天的營養(yǎng)餐食品安全的監(jiān)督與管理，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，落實了學生營養(yǎng)餐食品分發(fā)人員、庫房管理人員和從業(yè)人員職責，把各個環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責任分解落實到人。

2、建立了營養(yǎng)餐財務(wù)管理制度、食品出入庫管理制度、原料采購管理制度、庫房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐廳衛(wèi)生管理制度、烹調(diào)加工管理制度、食品留樣制度、食堂人員健康管理制度、廚房衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生突發(fā)事件報告制度、食堂人員衛(wèi)生知識培訓制度、食堂粗加工管理制度、食品衛(wèi)生安全管理制度、食品供應(yīng)制度、師生用餐制度、學校食物中毒應(yīng)急處理預案、學校防投毒措施、食堂就餐人員須知、食堂衛(wèi)生基本要求等管理制度，健全了營養(yǎng)餐采購、留樣、班主任領(lǐng)取和學生用餐四類臺賬，規(guī)范了營養(yǎng)餐操作、加工、分發(fā)食用和采購流程。

x、每周對營養(yǎng)餐工程的管理制度落實情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學生的領(lǐng)取使用情況開展自查，并對存在的問題做到了及時整改。

1、自x月1日起自x月x日，我校學生的營養(yǎng)餐實施定點采購蛋奶，向?qū)W生提供牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。x月x日至x月x日，由于我校食堂設(shè)施不到位，我校對x公里以外的1x0名學生進行提供完整午餐，x月x日至20日，我校對食堂進行升級改造，又對學生進行牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。自x月21日起，我校對全校2xx名學生實施提供完整午餐，截止目前，各環(huán)節(jié)運行平穩(wěn)。

2、學校明確了專人保管和驗收人員，對每天采購的食品進行驗收登記后由保管人員保管，發(fā)現(xiàn)異常食品拒絕接收，落實了食品出入庫記錄和索證制度。

x、學生每天食用營養(yǎng)餐x0分鐘前由食品檢驗員、監(jiān)督員先嘗當日所發(fā)營養(yǎng)餐食品，確認無異?，F(xiàn)象后再由各班主任領(lǐng)取到班級發(fā)放，并由班主任監(jiān)護、指導學生食用，并做到：一看、二摸、三嗅、四嘗，學生用餐后1小時內(nèi)嚴禁在外買零食吃，以免造成營養(yǎng)餐和零食混吃造成身體不適。

x、食品管理人員每天對所發(fā)食品留樣保存x8小時。

x、“營養(yǎng)餐工程”分管人員每天營養(yǎng)餐時間到各班巡視、檢查學生食用情況和班主任對食用的記錄情況。

x、由于我校食堂工人只有2人，工作量大，學校決定早上第三節(jié)課沒課的老師全到食堂幫忙，午餐時全體老師行動全力做好此項工作，得到了全體老師的大力支持。同時積極組織高年級學生參與，從下飯盒到食堂午餐后的清洗，都組織學生進行。

三、加強“營養(yǎng)餐工程”經(jīng)費管理。

學校嚴格執(zhí)行“營養(yǎng)餐工程”經(jīng)費零利潤的相關(guān)規(guī)定，每周向?qū)W生公示一周采購的營養(yǎng)餐品種、數(shù)量、價格和學生領(lǐng)食用人次。做到專帳管理，?？顚Ｓ?，每天對營養(yǎng)餐實行實名制發(fā)放，并由學生簽字，每周匯集成冊入檔，真正做到日清，月結(jié)，配合做好上級的檢查、審計工作和校務(wù)公開。至今為止，上級專項資金能夠按時下發(fā)，有效的保證了工作的開展。

四、切實加強質(zhì)量監(jiān)管，嚴格實行責任追究。

校長為營養(yǎng)餐安全第一責任人，嚴格把好食品質(zhì)量關(guān);食品安全監(jiān)督員余勝做好食品安全的監(jiān)督，嚴禁變質(zhì)、腐爛、被污染、過期、沒食品安檢合格證的食品進入校園;食品驗貨人把好質(zhì)量關(guān)，食品采購員蔣勃嚴格按要求主要負責食品的采購工作。

五、存在的問題及下步工作打算：

1、工人工作量大，廚房切菜設(shè)備不到位。

2、由于營養(yǎng)餐的實施，從基礎(chǔ)設(shè)施到日常運行都大大加重了學校財務(wù)壓力。

x、重視宣傳教育，增強師生食品衛(wèi)生安全意識。經(jīng)常利用晨會、班會、校會以及利用校園廣播、黑板報有針對性地對學生進行食品衛(wèi)生宣傳教育。

x、即使調(diào)整營養(yǎng)餐菜譜，提高食品質(zhì)量，盡可能讓每生能吃完每日x元的營養(yǎng)餐。

x、加強對學生的用餐管理，監(jiān)督學生按時吃完。

做好農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃自查報告篇二十二

為認真貫徹落實省市“農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃”，增強學生體質(zhì)，提倡合理膳食，改善學生營養(yǎng)狀況，不斷提高學生健康水平，根據(jù)xxx省審計廳“關(guān)于開展營養(yǎng)餐資金審計自查工作的通知”，我校認真開展了自查工作。現(xiàn)將我校學生營養(yǎng)改善計劃實施情況匯報如下：

做好農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃自查報告篇二十三

為了落實好國家義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃的實施，一年來我校在管理和實施方面不斷努力，克服種種困難，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，飽滿的熱情大力服務(wù)好學生，讓留守兒童有家的溫馨，其他學生感到學校的溫暖，不低于家庭生活的感覺，以師生的滿意當作我們最大的追求。平時作法主要有以下幾點：

一、層層落實，管理到位。

完整午餐和課間餐，學校校長親自抓，總務(wù)副校長分管，建立組織機構(gòu)，完整午餐和課間餐安排專人具體實施，按時按質(zhì)按量完整到位，并成立由家長和學生組成的監(jiān)督專班，監(jiān)督和評估，各個環(huán)節(jié)監(jiān)督，督察到位。有記錄有舉報電話公示。

二、嚴格實施好營養(yǎng)餐和課間餐。

為了強化管理，我們制訂了完整午餐和營養(yǎng)課間管理，管理機構(gòu)，建立了進出貨臺賬，實物驗收保管制度，發(fā)放時間，一周菜普，公示等等，每日發(fā)放課間餐和每日供應(yīng)的完整午餐都有學生簽字記錄，財務(wù)由學校專人管理，每月進行一次清算，不截留，不挪用專項資金，做到日清月結(jié)，零利潤服務(wù)學生，同時建立了工作責任追究制度，食品衛(wèi)生管理制度，食堂臺賬管理制度，餐具清洗消毒制度，食品留樣制度。這些制度的建立和落實，明確了人員分工，各其職，各負其責，促使職工愛崗敬業(yè)，堅守崗位，履行職責，樂于服務(wù)，樂于奉獻，切實把義務(wù)教育學生“營養(yǎng)改善計劃”，實施到位。

三、嚴格把好管理關(guān)。

每年度我們申請辦理了衛(wèi)生許可證，餐飲服務(wù)許可證，對各類食品蔬菜的供應(yīng)商索取衛(wèi)生許可證，食品流通許可證，簽訂供貨協(xié)議及食品安全責任狀，邀請衛(wèi)生監(jiān)督局來校指導工作。食堂從業(yè)人員每年進行一次體檢，有傳染，疾病的人員不準上崗，確保飲食安全，師生身體健康，食堂餐飲許可證，食堂人員健康證掛在墻上公示，讓領(lǐng)導師生監(jiān)督，每年八月對食堂及食品管理人員進行一次簽聘合同，聘期一年，工資按月發(fā)放，不存在給聘用職工購買何險及其他后顧之憂，工作不求進步，態(tài)度不好的第二年不予以聘用。分管領(lǐng)導每天下食堂不少于二次，主管領(lǐng)導每周下食堂不少于6次，并同師生用餐不少于5次，時刻關(guān)注食堂服務(wù)態(tài)度，飲食質(zhì)量安全等等。

四、嚴格食品采購制度。

食堂安全是食堂的頭等大事，食堂采購是安全的關(guān)鍵。我們每學期開學前由分管校長和總務(wù)主任對市場進行調(diào)查，選擇正規(guī)商店，正直的商人進行交易，商談價格服務(wù)項目?！懊?、面、油副食店”蔬菜配送店，“肉店”都選擇專營的正規(guī)店，并向?qū)W校方提供，“衛(wèi)生許可證”“食品流通許可證”，“個人健康證”與學?？倓?wù)處簽訂供貨協(xié)議。采購時通知乙方供貨數(shù)量、價格、乙方提供送貨單，總務(wù)處驗收，食物保管員驗收簽字，確保食品質(zhì)量和安全。已訂購的貨物，食堂不再從其它渠道進貨，供貨商提供的貨物出現(xiàn)食品安全問題，負一切后果責任。

五、嚴格食品加工流程管理。

食品加工程序：我們的作法是，第一新到食品首先進行嚴格的檢查，確保數(shù)量質(zhì)量以及合理的價格并確保食品，無腐爛，過期，食品有qs標志，確保食品安全。第二，分魚肉蔬菜三個池子清洗，把檢查貫穿到制作的全過程，食品制成后蓋上網(wǎng)罩，防止異物和飛蟲侵蝕食品，事事處處把食品安全放在首位，確保師生吃上放心，安全食品，健康成長。

六、嚴格好食品消毒關(guān)。

消毒也是食品安全的重要環(huán)節(jié)，學生的生了疾病，使用的餐具進行消毒處理，其它食堂用餐餐具每餐都進行一次消毒處理，每天下班前把所有操作工具及學生使用的碗筷，進行蒸煮后入消毒柜，第二天使用，歷年來我們一直堅持這樣操作，沒出現(xiàn)過半點問題。

以上是我校在營養(yǎng)計劃及食堂工作中所做的一些事情，以上所做的離形勢的發(fā)展，學生的需求，科學的發(fā)展還存在一些差距，我們將不斷加強學習，并走出去向其他做得好的各兄弟學校學習，努力辦好我校食堂，落實好義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃。

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