美食文化是一個國家的獨特標志，也是人們交流的重要方式?？偨Y自己的自我管理方式可以幫助我們更好地平衡工作和生活，提升生活質量。下面是一些成功人士的總結分享，值得我們學習和借鑒。
西餐廳策劃書篇一
父愛是如此的含蓄，不像母愛來得那么明顯。然而，父愛和母愛一樣，都是那么的偉大。我們用隆重的典禮歡祝母親節(jié)的到來，但是，又有多少人知道父親節(jié)是哪一天呢?其實，父親不需要任何花哨的禮物，父親只希望自己的孩子能夠長大、成熟。但這并不代表父愛就可以被忽略。在父親節(jié)即將到來的日子里，讓我們用行動來向父親證明自己已經長大了，已經成熟了，并且可以用實際行動來感恩父親對我們付出的種種。
二、活動主題。
感恩父親。
三、活動目的。
讓每位同學借助父親節(jié)吐露內心的真情感言，表達多年對父親的感恩之情和養(yǎng)育之恩。
1、加深每位同學對父親的感情，在內心深處更進一步領悟父愛如山似海的內涵，感受父愛的無私和偉大，學會理解、關心父親。在以后的學習生活中，從點滴做起，以實際行動來回報父親的養(yǎng)育之恩。
2、增進同學之間的感情，讓同學學會感恩，學會以實際行動去報恩。
四、活動對象。
移動通信111301班全體同學。
五、活動時間。
六、前期準備。
6月11日購買賀卡、6月13日之前做好本次活動的宣傳工作。
七、活動內容。
全體同學共同參與此次活動，傳播“感恩”精神。把自己多年來對父親的愛表達出來，說出那句一直想說卻從沒有說出的：“父親我愛您，您辛苦了?！蓖瑫r，每位同學可以借此機會在祝福的賀卡上書寫自己對父親的寄語。
1、同學之間可以相互交流，說說在以后的學習生活中如何用實際行動表達自己對父親的`愛。
2、最后全體同學閉上眼睛，用心聆聽《父親》。在歌聲中一起向父親送上真心祝福。
八、經費預算。
班級四十二位同學每人一張賀卡，單價一元，共計四十二元(由班費統(tǒng)一支付)。
九、后期工作。
將寫好寄語的賀卡郵寄出去，并把對應的單號記錄好，以備查詢。在父親節(jié)6月17日每位同學給自己的父親打電話，確認賀卡是否收到，并親口對父親說出自己心中的愛。
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西餐廳策劃書篇二
宣傳語：愿圣誕的喜悅，伴您度過新一年。
1、可以提高好來屋牛排西餐廳的知名度和信譽度；
2、提高好來屋牛排西餐廳的營業(yè)收入；
3、樹立品牌優(yōu)勢，展現品牌的優(yōu)良形象；
4、宣傳品牌文化，并且提高該品牌的核心競爭力。
好來屋牛排西餐廳店。
（1）宣傳準備。
a、將當天的活動海報粘貼到店內玻璃窗，讓人們提前知道店內當天的活動。
b、通過網絡、微信的方式轉發(fā)該消息（宣傳海報和dm單）。
c、工作人員分發(fā)傳單（dm單，數目自定）。
d、通過新聞、媒體來傳達（各店視情況而定）。
（2）環(huán)境布置。
外部：a、制作易拉寶宣傳海報（主題相關或活動相關）。
b、led燈光。
c、圣誕樹（相關裝飾自行選擇）。
內部：a、許愿樹和許愿墻。
b、圣誕相關圖片裝飾在室內墻壁。
（3）氣氛烘托。
1、活動當天，兩個工作人員站在店門前兩側，頭戴圣誕帽（可裝扮圣誕老人），迎接賓客。
2、活動當天店里播放圣誕相關曲目，可播放的曲目：
a、《平安夜》。
b、《普世歡騰，救主下降》。
c、《天使歌唱在高天》。
d、《緬想當年時方夜半》。
e、《美哉小城，小伯利恒》。
f、《牧人聞信》。
g、《遠遠在馬槽里》。
h、《榮耀天軍》。
i、《聽啊，天使唱高聲》。
j、《圣誕鐘聲》。
其中以《平安夜》最為有名。
3、活動當天，店里面推出各種套餐活動，如：圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等（搭配餐廳自定）。
1、飛鏢不斷，打折不停主題活動。
每位顧客進店后用餐前均可進行飛鏢拿獎活動（每人一次機會）。
道具：飛鏢、靶子。
2、您消費，我買單為主題的餐后抽獎活動。（90%中獎率）。
顧客用餐完畢，買完單后，工作人員拿出準備好的抽獎盒子，里面裝有限期打折券，8折~5折，更有機會抽取免單獎券（免單獎券與顧客此次消費的費用相同，可由店長簽字供下次消費的限期代金券）。
道具：抽獎盒子、打折券。（數量視情況而定）。
3、最美微笑主題活動。
把所有顧客的照片，貼到一張展板上，把展板固定在店門前，以達到用活動打廣告的效應。
道具：照相機（手機拍照也可）、展板墻。
4、我的夢不是夢主題活動。
為每個用餐顧客提供一張夢想卡片每個人可以寫下自己的夢想，任何題材都可以（但要切合實際），然后讓顧客留下姓名、地址、聯(lián)系方式等，然后在許愿樹前默默許愿，圣誕老人會把許愿卡片張貼在許愿墻上。店方選取一些寫的比較優(yōu)秀的卡片寄予神密獎勵（各店視情況而定）。
道具：夢想卡片（數量視情況而定）、獎勵（店方自定）。
各店具體情況選擇活動方案，可選擇一種，也可多項選擇。經費按選擇視情況而定。
1、在活動期間，由于你是組織者，你不能有任何的脾氣，不能暴躁，更不能嚴厲，你要以一顆平穩(wěn)的心去對待，主動的去解決一切遇到的問題和困難。只有這樣，這個活動才能更好的開展，因為你是組織者，因此你就是這場活動的靈魂中心，而且，和你一起的團隊，他們是因為相信你才跟你干的。所以，你自己應該感到虧欠他們很多的東西，例如時間、精力。
2、活動的組織階段，你要充分調動你的人力資源，在安排事情的時候，重要的一定要委以你了解的有能力的人去做，不然的話，一個環(huán)節(jié)出問題，各個環(huán)節(jié)都會受牽連，不是很重要的可以讓大家一起踴躍的參加。還有，關于一場活動的秩序，必須事先想好，并做周密的安排，一定要細到，在表演的時候通知下一個節(jié)目的人都要安排好來。
3、在活動的準備階段一定要和活動對象做深入的了解或是溝通，把一切的活動流程協(xié)商好。這樣，不僅能讓一場活動更完美，你也能從你活動的對象中了解到或者是學到你以前很多不知道的東西，這樣你自己就有了一個很大的進步。能力也會得到提高。
當天人數較多，各店面注意活動當天的消防安全、環(huán)境衛(wèi)生、人員安排等問題。
西餐廳策劃書篇三
導語：父親的'關愛像一件衣，體貼孩子的呼吸。2016年的父親節(jié)馬上就快到來了，西餐廳父親節(jié)活動策劃怎么寫?下面小編為大家推薦西餐廳父親節(jié)活動策劃范文，歡迎閱讀!
6月16日-6月17日
1、通過活動刺激親情消費，提升企業(yè)的良好品牌形象;
2、拉動消費量，競爭市場份額;
3、加大e餐銷售量，提高各店的營業(yè)創(chuàng)收。
心系父親節(jié)，勇麗一家親。
勇麗美食城、勇麗海鮮城、勇麗海鮮廣場、勇麗法爾春天餐廳
1、活動期間，各店迎賓人員對來店消費的中老年男性送上節(jié)日祝福“您好，節(jié)日快樂”。
2、活動期間，各店增加播放《報答一生》《父親》這兩首曲目。
3、活動期間，訂勇麗e餐均有好禮相送。凡電話訂餐消費滿688元免費贈送勇麗e餐撲克牌4副，凡電話訂餐消費滿888元免費贈送勇麗e餐及時送vip會員金卡一張，各店做好登記，財務備存。
4、活動期間各店廚政部推出幾款父親節(jié)愛心套餐，價格各店可根據自己的具體情況而定，菜式以健康，營養(yǎng)為主，菜品名體現父愛(參考：感恩之愛、父愛如山、父愛似水、父子情深)。并且主推一道父親節(jié)特色菜品。
5、活動期間到店內消費的客人，單桌消費滿800元可獲贈免費全家福(10寸塑封)一張，各店做好登記，財務備存。
6、企劃部統(tǒng)一利用短信平臺給客戶發(fā)送父親節(jié)祝福短信：“心系父親節(jié)，勇麗一家親，多款父親節(jié)愛心套餐溫情推出，勇麗餐飲祝天下所有父親節(jié)日快樂!”
2、管理公司企劃部于6月16日統(tǒng)一為各店客戶發(fā)送父親節(jié)祝福短信，“心系父親節(jié)，勇麗一家親，多款父親節(jié)愛心套餐溫情推出，勇麗餐飲祝天下所有父親節(jié)日快樂!”。
1、各店認真組織員工學習活動方案，根據方案對員工進行相關知識培訓;
2、各店活動期間充分做好拍照、洗照工作，增加創(chuàng)收點;
3、積分卡活動、贈券活動與此活動同時進行。
西餐廳策劃書篇四
活動目的：提升餐廳營業(yè)額，提升餐廳知名度。
活動地點：大廳。
活動時間：2016年11月11日。
活動背景：明年的是2016年11月11日是千年一遇的光棍節(jié)，所以，今年的光棍節(jié)也格外引人關注，社會上越來越多的光棍們，想擺脫光棍的生活狀態(tài)，因為我們餐廳推出光棍節(jié)活動滿足光棍們的需求，避免下一個光棍節(jié)的光棍。
活動內容：
1、活動當晚兩人男女通行，免費一個。最低消費需要150元。時間在當天7點至23點。
2、憑埋單收據，參與大轉盤，(獎品設計有玫瑰花、公仔、精美小禮品)。
活動宣傳：
1、一樓大門口大型海報一張、店內k展架3幅、電梯小海報4張;。
2、策劃部市場單位x展架13幅、不同規(guī)格海報3張。
宣傳內容：(短信、展架、網頁)。
讓光棍節(jié)見鬼去吧，兩人男女行，一人免單。
快快行動吧，在花容酒樓告別你的單身!
11.11光棍節(jié)，給單身的你找尋另一“半”的機會!
西餐廳策劃書篇五
一、活動主題:。
共度平安夜喜迎圣誕節(jié)。
宣傳語：愿圣誕的喜悅，伴您度過新一年。（maythechristmasjoywithyouthroughthenewyear）。
二、活動的目的和意義:。
1是可以提高好來屋牛排西餐廳的知名度和信譽度;。
2提高好來屋牛排西餐廳的營業(yè)收入;。
3是樹立品牌優(yōu)勢,展現品牌的優(yōu)良形象;。
4是宣傳品牌文化,并且提高該品牌的核心競爭力。
三、舉辦時間:。
圣誕節(jié)全天。
四、舉辦地點:。
五、準備工作（提前一周）。
(1)宣傳準備。
a、將當天的活動海報粘貼到店內玻璃窗,讓人們提前知道店內當天的活動。
b、通過網絡、微信的方式轉發(fā)該消息(宣傳海報和dm單)。
c、工作人員分發(fā)傳單(dm單，數目自定)。
d、通過新聞、媒體來傳達（各店視情況而定）。
(2)環(huán)境布置。
外部：a、制作易拉寶宣傳海報（主題相關或活動相關）。
b、led燈光。
c、圣誕樹（相關裝飾自行選擇）。
內部：a、許愿樹和許愿墻。
b、圣誕相關圖片裝飾在室內墻壁。
（3）氣氛烘托。
1、活動當天，兩個工作人員站在店門前兩側，頭戴圣誕帽（可裝扮圣誕老人），迎接賓客。
2、活動當天店里播放圣誕相關曲目，可播放的曲目：
a、《平安夜》。
b、《普世歡騰，救主下降》。
c、《天使歌唱在高天》。
d、《緬想當年時方夜半》。
e、《美哉小城，小伯利恒》。
f、《牧人聞信》。
g、《遠遠在馬槽里》。
h、《榮耀天軍》。
i、《聽啊，天使唱高聲》。
j、《圣誕鐘聲》。
其中以《平安夜》最為有名。
3、活動當天，店里面推出各種套餐活動，如：圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等（搭配餐廳自定）。
六、活動方案（可選擇幾項，根據店內情況）。
1、飛鏢不斷，打折不停主題活動。
每位顧客進店后用餐前均可進行飛鏢拿獎活動（每人一次機會）。
道具：飛鏢、靶子。
2、您消費，我買單為主題的餐后抽獎活動。（90%中獎率）。
顧客用餐完畢，買完單后，工作人員拿出準備好的抽獎盒子，里面裝有限期打折券，8折~5折，更有機會抽取免單獎券（免單獎券與顧客此次消費的費用相同，可由店長簽字供下次消費的限期代金券）。
道具：抽獎盒子、打折券。（數量視情況而定）。
3、最美微笑主題活動。
把所有顧客的照片，貼到一張展板上，把展板固定在店門前，以達到用活動打廣告的效應。
道具：照相機（手機拍照也可）、展板墻。
4、我的夢不是夢主題活動。
為每個用餐顧客提供一張夢想卡片每個人可以寫下自己的夢想，任何題材都可以（但要切合實際），然后讓顧客留下姓名、地址、聯(lián)系方式等，然后在許愿樹前默默許愿，圣誕老人會把許愿卡片張貼在許愿墻上。店方選取一些寫的比較優(yōu)秀的卡片寄予神密獎勵（各店視情況而定）。
道具：夢想卡片（數量視情況而定）、獎勵（店方自定）。
七、活動經費。
各店具體情況選擇活動方案，可選擇一種，也可多項選擇。經費按選擇視情況而定。
八、注意事項。
1、在活動期間，由于你是組織者，你不能有任何的脾氣，不能暴躁，更不能嚴厲，你要以一顆平穩(wěn)的心去對待，主動的去解決一切遇到的問題和困難。只有這樣，這個活動才能更好的開展，因為你是組織者，因此你就是這場活動的靈魂中心，而且，和你一起的團隊，他們是因為相信你才跟你干的。所以，你自己應該感到虧欠他們很多的東西，例如時間、精力。
2、活動的組織階段，你要充分調動你的`人力資源，在安排事情的時候，重要的一定要委以你了解的有能力的人去做，不然的話，一個環(huán)節(jié)出問題，各個環(huán)節(jié)都會受牽連，不是很重要的可以讓大家一起踴躍的參加。還有，關于一場活動的秩序，必須事先想好，并做周密的安排，一定要細到，在表演的時候通知下一個節(jié)目的人都要安排好來。
3、在活動的準備階段一定要和活動對象做深入的了解或是溝通，把一切的活動流程協(xié)商好。這樣，不僅能讓一場活動更完美，你也能從你活動的對象中了解到或者是學到你以前很多不知道的東西，這樣你自己就有了一個很大的進步。能力也會得到提高。
當天人數較多，各店面注意活動當天的消防安全、環(huán)境衛(wèi)生、人員安排等問題。
西餐廳策劃書篇六
20xx年12月24日。時間：18：00—21：00。
酒店一樓百合西餐廳。
成人凈價138元位。
兒童凈價68元位。
（80—120公分小孩享受兒童價）。
價格包括：圣誕自助大餐，免費暢飲店內起泡酒、本地啤酒、特調飲料、現場樂隊表演、小丑魔術、幸運抽獎及紀念禮品；平安夜及圣誕節(jié)當晚特邀鋼琴師大堂吧現場演奏；時間：17：30—20：30（節(jié)目活動在中餐節(jié)目中抽取，價格另商榷）。
一等獎3名：獲贈中樂百花酒店豪華大床房（含雙份早餐）。
二等獎5名：西餐自助晚餐券1張；
三等獎10名：進口美人酒一瓶。
歡樂獎：精美掛件一個；
2、每位來賓贈現場制作的棉花糖一個；
3、安排專人制作七彩造型氣球與小朋友互動；
4、每位賓客贈送圣誕合影一張。（使用立拍得，即拍即出）；如需加影10元一張；
5、特邀樂隊現場演奏；
1、銷售獎勵：全票每張獎勵10元；半票無獎勵。
2、財務部做好統(tǒng)計工作及提成獎勵統(tǒng)計；獎金按酒店中餐要求日期統(tǒng)一發(fā)放；不得事先從圣誕票中扣取。
3、相關規(guī)定（統(tǒng)一參照中餐廳圣誕票操作規(guī)定）。
a、由財務部對圣誕票加蓋財務公章進行統(tǒng)一管理發(fā)出，并做好資金回收、開具發(fā)票等工作。
b、圣誕票一旦售出須立即繳回票款，如協(xié)議單位特殊客戶關系，可滯后繳回，但最遲不得超過15天。
c、對員工的銷售提成做好記錄，對售票的登記需細致，以便安排座位。如：圣誕票。
編號、單位或姓氏、數量、聯(lián)系電話、銷售人等。
西餐廳策劃書篇七
(三)。
【兩岸咖啡】中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動方案。
時間：xx年12月24日20：00。
地點：【兩岸咖啡】二樓。
邀請嘉賓：省會部分外教老師及留學生。
內容：12月24日晚，在兩岸咖啡舉行中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動。屆時，省會部分外教老師在二樓餐廳歡聚一堂，共同慶祝自己傳統(tǒng)的節(jié)日。整個酒店裝扮成圣誕的氣氛，使他們有重歸故里的感覺，給他們營造家的享受，在歡樂祝福的同時，品嘗家鄉(xiāng)的美食，聆聽悠揚的鋼琴曲，飄散在橙色的燈影里，三分迷離，七分柔情，感受法國的浪漫、英國的含蓄、美國的奔放…感受西餐文化帶給人們的愉悅享受，感受超值服務的優(yōu)越性。餐廳所有人員必須都佩戴綬帶。文字內容同上。
寓意：通過外教嘉賓的參與引發(fā)【兩岸咖啡】圣誕節(jié)活動的高潮，吸引新聞。
媒體的廣泛關注，整個活動氣氛熱烈、高雅，倡導時尚消費理念，【兩岸咖啡】西餐文化得到了最大的渲染，使本次活為【兩岸咖啡】前期宣傳打下堅實的基礎，突出【兩岸咖啡】深厚的文化底蘊。
七、形象宣傳制品促銷投放策略：
1、臺歷：
制作策略：把兩岸咖啡西餐中選出12道精典菜品，每一道菜品設計在每個月中，并做相應打折活動，在圣誕節(jié)前全部派發(fā)完畢。消費者可持菜品彩圖到兩岸咖啡消費，享受部分優(yōu)惠政策，如免費點鋼琴曲，菜品打折消費。：將【兩岸咖啡】圣誕節(jié)活動優(yōu)惠措施體現出來，如贈予咖啡紀念禮品、免費品嘗部分菜品，通過夾報的形式和現場品嘗咖啡時派發(fā)，讓消費者感受到【兩岸咖啡】菜品的精典。
3、鋼琴曲點單：
制作策略：中內外聞名鋼琴名曲薈萃，簡約、時尚，消費者就餐時可聆聽美麗的鋼琴曲，并根據自己的愛好點曲自己喜愛的音樂，鋼琴師即可彈奏出悅耳動聽的音樂。
正面反面。
4、咖啡品嘗操作臺：
制作策略：重點突出企業(yè)形象、企業(yè)文化、企業(yè)理念，能更大范圍吸引消費。
者眼球，識別性強，受眾率廣泛，加上【兩岸咖啡】簡明的精典物語，得到消費者對【兩岸咖啡】的極大認可。
5、易拉寶：
制作策略：主要內容：【兩岸咖啡】精典咖啡起源簡介、企業(yè)理念。擺放于二樓就餐廳顯赫位置，傳播頻次高，增添活動氣氛。
6、吊旗：主要內容：活動主題標語，“成功溝通始于兩岸”
懸掛于二樓餐廳樓頂部，廣告信息量密集，受眾面廣泛，受眾記憶時間較長，是室內舉辦大型活動最佳選擇。
7、大型菜品展牌：
制作策略：采用不銹鋼金屬制作，具有穩(wěn)定性強、隨意更換廣告內容、保存時間最長的特點，主要內容：企業(yè)理念，企業(yè)精典招牌菜菜品名稱，價位。擺放于二樓餐廳樓梯旁邊，便于消費者上來就可自行挑選菜品。
8、圣誕節(jié)通票(略)。
八、活動意義：
1、在省會咖啡西餐廳招牌菜品嘗尚屬首例，消費者可以在活動時間內免費。
享受一定優(yōu)惠服務措施(品嘗手工咖啡、優(yōu)惠券、打折卡及禮品的贈予，招牌菜的特價推出)，塑造【兩岸咖啡】品牌知名度和美譽度。
西餐廳策劃書篇八
維利麥西餐廳是一家裝修豪華、菜式豐富、價錢適中的中檔西餐廳，位于阿瓦提縣中心廣場，是阿瓦提縣餐廳行業(yè)的高端領導者。xx策劃是成立于2019年3月，專業(yè)從事企業(yè)管理咨詢策劃服務。公司位于xx市xx路xx小區(qū)六樓，是一家規(guī)范化、專業(yè)化的純智力輸出公司，為企業(yè)提供一站式、全程無憂的管理咨詢策劃服務。
為了進一步提高西餐廳的的知名度及美譽度，展現優(yōu)良形象及良好風范，廣泛吸引潛在顧客，樹立和擴大維利麥西餐廳的品牌影響力和市場占有率，更好、更快、更直接的宣傳維利麥西餐廳及“維利麥品牌”，我們除了平常的宣傳辦法以外，更應該全方位、準確、深層次的做一次規(guī)模比較大的活動宣傳。在分析目前市場的準客戶群體后，把主要目標客戶定位在30——45歲的家庭客戶。此客戶群的孩子一般都在3——15歲之間。因此我們把突破口放在孩子身上，用招募孩子參加比賽的方式起到引起社會關注、家長重視，必定會達到廣泛參與、深入了解的目的。其次，傳統(tǒng)的“尊師重道”思想在教師節(jié)這一天更能引起人們的重視，一方面孩子的學習和成果需要檢驗，另一方面家長也迫切希望能讓孩子心懷感恩之心，尊重老師、孝敬父母、健康成長，這是我們的一個最重要的出發(fā)點和關鍵點。
加快該部門員工之間的默契程度。并在工作實踐中，發(fā)現自我的優(yōu)勢與劣勢。事后做好。
工作總結。
為今后的商業(yè)實戰(zhàn)增添了寶貴經驗;6.促使公司所有員工與餐飲休閑項目的互動增加員工的凝聚力及向心力提升企業(yè)整體文化內涵彰顯企業(yè)實力。
“感師恩優(yōu)惠大放送維利麥與你共成長”
2019年9月10日上午午10：30(暫定)。
xx縣中心廣場。
全縣人民。
主辦方：xx西餐廳協(xié)辦方：xx有限公司。
(一)活動內容及亮點。
2、加強活動的周密性，提升傳播效率，增加顧客的消費欲望;。
3、慶典當天的促銷信息，通過單頁、x展架和形象招貼對外宣傳;并根據學校的政策，在周邊適當的做些標語宣傳。
4、當日促銷活動：a、當日凡是在本店消費滿50元，均可以贈送特色菜份或代金券**元(待定)。b、滿100可以送特色菜份及果盤1份或代金券**元(待定)。c、如消費達到200元(不包括酒水)，可以回饋“代金劵”、在下次光臨時，可免費獲得一道價值**元的菜(點心)及維利麥西餐廳會員卡一張作為答謝回報。d、凡是收銀單上尾數號碼逢8，可獲得獲金額**元代金券張(待定)。e、套餐組合更優(yōu)惠(廚房制作套餐菜單)。f、教師持教師證或有效證件絕可享受5折優(yōu)惠(待定)。
(二)環(huán)境布置。
6、在百維利麥西餐廳門口懸掛一道橫幅;。
8、舞臺中央擺放一架豎立式麥克風，分別由領導致辭和主持人報幕使用;。
9、舞臺兩邊配音響兩套，并選定迎賓、領導上臺和啟動時候的音樂;。
11、t型舞臺兩邊各設立20個嘉賓靠背椅，使嘉賓便于觀賞時尚走秀，樂隊表演等一些列精彩演出。
(三)嘉賓的邀請。
1、維利麥西餐廳高管領導、企業(yè)所有員工全部到場;。
2、邀請學院領導、優(yōu)秀教師、各企事業(yè)單位代表、貴賓客戶、及社會各界有關人士。
(四)活動宣傳。
1、周邊小區(qū)、高層住宅樓、媒體投放宣傳直達精準消費群。如：電梯led視頻、傳單等。
2、報紙(廣告)或夾報：篇幅較大，成本相對較低，隨報夾帶,選擇當地發(fā)行量較大的報紙做隨報附送廣告，區(qū)域為縣城及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶，時間為活動開始前一周。
3、傳單的投放：選擇當地人流量較大且人口質量較高的區(qū)域，如：大型商場門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫字間、政府部門門口。發(fā)放要求：(1)發(fā)放時段：13:00-14:30;19:30-20:30，這時多是上班族上下班時間，且多為政府、行政部門人員上下班時間。(2)發(fā)放人群：年齡20-50歲之間的人，且穿著看起來較有經濟實力者。(3)注意事項：微笑宣傳，若對方不接傳單不能強行塞到對方手里，且注意將附近散落的傳單撿拾起來，以免造成不好印象。
(五)活動流程。
9月10日上午10點30，慶典活動正式開始。9月10日12點45分-14點，安排邀請嘉賓參加午宴。
(六)具體分工。
1.總策劃小組：負責全方位的活動推進，監(jiān)督所有小組的工作周期;各種現場內外的工作人員調度、組織、突發(fā)情況的應急(負責人：xx)。
2.籌劃組：負責本次宣傳的鼓動;撰寫本次活動的。
物料設計預算支出活動流程場地布置下家對接及制定慶典活動周期推廣表(負責人：xx)。
3.宣傳組：負責慶典活動文字資料的整理與撰寫，慶典活動的現場演出人員安排及節(jié)目編排，氣氛調動;配合主辦方加快。
促銷方案。
的執(zhí)行;(負責人：xx)。
4.協(xié)調組：負責組委會人員之間的信息傳達、籌備期間的行政工作;極力配合好總策劃小組的監(jiān)督工作;協(xié)助宣傳組執(zhí)行促銷方案;活動現場人員職務的安排、現場活動進度的協(xié)調及交通秩序有關一事;在活動期間安排人員去現場周圍人流密集處，派發(fā)dm單頁(負責人：xx)。
5.接待組：負責聯(lián)系相關行業(yè)領導、嘉賓;及安排當天慶典的接待工作;并在活動前期，與主辦方管理人協(xié)商當日宴會招待及酒水訂購;并根據邀請嘉賓統(tǒng)計派送茶葉及其他相關禮品的數量;統(tǒng)一安排布展員工當日午餐(負責人：xx)。
7.安保組：負責慶典現場和活動期間治安、車輛運輸，交通維護、管制、人員安全、各項緊急事件的處理(以男員工為主，當日現場安排3-4人)。
維利麥西餐廳教師節(jié)慶典現場宏大氣勢，能夠有效提高維利麥西餐廳的的知名度及美譽度，展現優(yōu)良形象及良好風范，廣泛吸引潛在顧客。樹立和推廣維利麥西餐廳的品牌優(yōu)勢，建立商業(yè)實力和文化，從而提升維利麥西餐廳的核心競爭力，為主辦方旺盛經營鋪路。
西餐廳策劃書篇九
二、目標人群。
100人左右、各關系單位、協(xié)議單位高管及相關人員、常住客等。
三、作為公司的圣誕節(jié)晚會，圣誕節(jié)酒會是少不了的。
中國人接觸圣誕節(jié)還是最近幾年的事，全過各地的氣氛也不一樣，象是一些沿海地區(qū)比較有節(jié)日氣氛，象是地處最南的、一帶，由于毗鄰，開放城市，年青一輩的人雖有不同的宗教信仰，但已將圣誕節(jié)作為一個普天同慶的日子了?，F在就讓我們大家一起看看圣誕節(jié)的一些固定節(jié)目吧。
x月x日這一天，各教會都會分別舉行崇拜儀式。天主教與東正教舉行圣誕彌撤，新教舉行圣誕禮拜。有些教會的慶?；顒訌奈缫沽泓c就開始。除崇拜儀式外，還演出圣誕劇，表演耶穌降生的故事。
圣誕節(jié)作為一個隆重慶祝節(jié)日，不能少了好吃美味食品。圣誕party作為圣誕節(jié)必不可少的節(jié)目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各種歌樣party。一種友情，親情，愛情聚會的好時光。戴著圣誕帽，唱著圣誕歌，說說大家的圣誕愿望。
四、游戲活動內容。
游戲1、幸運大白鯊。
用具：幸運大白鯊。
人數：兩人。
方法：幸運大白鯊的構造非常簡單，但玩起來卻趣味無窮。方式是將大白鯊的嘴掰開，然后按下它的下排牙齒，這些牙齒中只有一顆會牽動鯊魚嘴，使其合上，如果你按到這一顆，鯊魚嘴會突然合上，咬住你的手指。當然，鯊魚牙是軟塑料做的，不會咬痛您的。
你可以在酒桌上把它作為賭運氣的酒具，幾個人輪流按動，如果被鯊魚咬到罰酒。
興奮點：適合男孩女孩一起玩，對于膽小的女孩子來說比較驚險。
缺點：首先你要先去買一個“大白鯊”，雖然價錢不貴。
游戲2、拍七令。
用具：無。
人數：無限制。
方法：多人參加，從1-99報數，但有人數到含有“7”的數字或“7”的倍數時，不許報數，要拍下一個人的后腦勺，下一個人繼續(xù)報數。如果有人報錯數或拍錯人則罰酒。
興奮點：沒有人會不出錯，雖然是很簡單的算術。
缺點：無。
游戲3、心臟病。
用具：無。
人數：越多越好。
方法：將一副撲克牌給酒桌上的每個人平均分發(fā)，但是不能看自己和他人手里的牌。然后以酒桌上的人為序，按照人數排列。例如，酒桌上有5個人，可編為1-5的序號。如果該人出的牌和自己的序號相同，那大家的手就是拍向那張牌，可以手疊手的拍，最后拍上去的人是輸家。
興奮點：非常刺激，經常是大家的手紅的一塌糊涂。
缺點，對桌子不利。
游戲4、開火車。
用具：無。
人數：兩人以上，多多益善。
方法：在開始之前，每個人說出一個地名，代表自己。但是地點不能重復。游戲開始后，假設你來自北京，而另一個人來自上海，你就要說：“開呀開呀開火車，北京的火車就要開?！贝蠹乙黄饐枺骸巴拈_?”你說：“上海開”。那代表上海的那個人就要馬上反應接著說：“上海的火車就要開?！比缓蟠蠹乙黄饐枺骸巴拈_?”再由這個人選擇另外的游戲對象，說：“往某某地方開。”如果對方稍有遲疑，沒有反應過來就輸了。
興奮點：可以增進人與人的感情，而且可以利用讓他或她“開火車”的機會傳情達意、眉目傳情。
缺點：無。
借著分工合作來完成任務。(這樣在游戲的過程中也可以增加同事之間的友情)。
人數：每組限六人。
場地：不限。
道具：主持人準備每組各六張簽，上寫：嘴巴;手(二張);屁股;腳(二張)。汽球(每組一個)。
適合：全部的人。
游戲方法：
1、分組，不限幾組，但每組必須要有六人。
2、主持人請每組每人抽簽。
3、首先，抽到嘴巴的必須借著抽到手的兩人幫助來把汽球給吹起(抽到嘴巴的人不能用手自已吹起汽球);然后二個抽到腳的人抬起抽到屁股的人去把汽球給坐破。
五、活動時間安排。
1、x月x日—x日制訂具體的布置方案。
2、x月x日—x日聯(lián)系媒體制訂宣傳計劃。
3、x月x日—x日大廳及各景點裝飾、布置。
4、x月x日—x日核定文藝節(jié)目。
5、x月x日—x日確定活動用酒水，菜單。
6、x月x日做好活動的各項工作，確定各環(huán)節(jié)的負責人。
7、以上活動餐飲部將按照賓館的整體計劃，具體組織落實。
這個圣誕節(jié)策劃方案的亮點在于，他的游戲環(huán)節(jié)比較豐富，平時工作忙碌，同事之間也很少有時間交流，可以利用游戲，也增加同事之間的交流，增加同事之間的友誼。
圣誕節(jié)策劃2。
一、活動主題。
冬季生活的戀歌，送圣誕祝福。
二、副主題。
讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛和贊美灑向人間。
三、活動目的。
1、加強公司連鎖店的銷售力度、提高營業(yè)收入。
2、強化企業(yè)知名度、提升連鎖店品牌。
四、活動意義。
圣誕節(jié)必不可少的節(jié)目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣party。一種友情，親情，愛情聚會的好時光。戴著圣誕帽，唱著圣誕歌，說說大家的圣誕愿望。作為一個隆重的節(jié)日，少不了的是圣誕大餐，在中國就是以西餐為主了。在圣誕活動宣傳期間，公司可宣傳企業(yè)文化，提升各連鎖店品牌，強化企業(yè)知名度。
五、活動內容。
在各連鎖店開展圣誕節(jié)活動，放置圣誕樹，在顯眼位置顯示連鎖店標志，裝飾圣誕樹，將禮品放在樹上的每個位置。進店消費的每位顧客都贈送圣誕帽，推出圣誕大餐及其優(yōu)惠活動，各連鎖店員工都著以圣誕裝。
圣誕節(jié)策劃3。
一、活動目的。
通過圣誕節(jié)的策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與客戶的感情聯(lián)系并引導消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。
二、活動內容。
內部布置：主題延續(xù)萬圣節(jié)之后走向圣誕驚魂夜，主要展示圣誕驚魂夜海報，少量插入萬圣節(jié)南瓜燈及萬圣節(jié)布置物品，讓顧客感受到與萬圣節(jié)有不同之處，工作人員均佩帶圣誕帽及圣誕裝飾為客人服務。
(一)活動安排：
活動開始前播放圣誕夜驚魂插曲，20：00活動開始后俱樂部播放萬圣節(jié)成功照片然后接放圣誕夜驚魂動畫電影(營銷部協(xié)助制作)，將俱樂部整體氛圍融入到圣誕夜驚魂動畫夢境中，主持人在播放影片同時解說從萬圣節(jié)走向圣誕節(jié)，萬圣魔鬼城杰克因為迷路勿闖入圣誕城的簡單故事。然后進入表演階段。
(二)節(jié)目安排：
20：30第一場派對。
21：30開場舞舞蹈隊。
21：35—22：00人妖演藝三等獎抽獎。
22：00—22：10舞蹈佳麗二等獎抽獎。
22：10—22：15抽獎互動游戲。
22：15—22：40魔術表演一等獎抽獎。
22：40—23：20第二場派對。
23：20—23：25中場舞秀。
23：25—23：35嘉賓主持。
23：35—23：40中場拍賣大公仔。
23：40—24：00矮人特技。
24：00—24：05敲圣誕鐘聲全場齊歡。
三、活動籌備。
1、酒店大堂及活動現場由營銷部負責。
2、酒店活動獎品由采購負責。
獎品：
特等獎：1(名)每天一名鋼琴一架。
一等獎：2(名)每天二名品牌手機一部。
二等獎：10(名)每天十名高級床上用品。
三等獎：20(名)每天二十名免費房券。
3、活動現場設在三樓廳和五樓廳，西餐桌分別放置人席位，燭光晚宴(由餐飲部負責)。
4、制作精美宣傳冊和媒體宣傳(由營銷部負責)。
5、酒店一切布置用品(由營銷部和采購共同完成)。
注：
1、此次活動參加人員較多各崗位需按照所負責區(qū)域明確分工指定專職負責人員。
2、工作人員均頭戴圣誕帽及身配圣誕裝飾物為客人服務。
3、財務部負責將中獎者票上簽字蓋章。
四、活動預算。
2、支出費用。(兩場)。
(1)場景布置(大堂、各營業(yè)點、活動場地等)2萬。
(2)演出公司及場地效果7萬(兩場)。
(3)自助餐成本(兩場)7-8萬。
(4)獎品3萬。
費用總計20萬。
五、銷售方案。
銷售方式：全員銷售。
(1)x月x日前。所有宣傳資料及廣告方案到位。
(2)鼓勵全員銷售，每售一張圣誕餐券給予x元的獎勵。
(3)凡事在x.x-x日購票的賓客可享受當日客房x折的優(yōu)惠。
圣誕節(jié)策劃4。
一、整體策劃。
1、活動時間：20x月x日晚。
2、活動地點：二樓多功能廳。
3、活動主題：絢麗綻放、圣誕之夜。
4、目標定位：政府、局委、企事業(yè)單位、私營企業(yè)主等收入屬于中高水平的消費人群。
二、圣誕節(jié)酒店場景布置及裝飾。
(一)裝飾主要要求：
以白色及玫紅色為主色調，圣誕樹、松枝環(huán)、圣誕掛件，圣誕禮物等為裝飾體，以圣誕卡通人物為活動體，程度突出圣誕節(jié)熱烈，明亮、繽紛、歡快的氣氛。
(二)主景點布置：
1、前門：在前門外空地擺放圓錐型燈塔，外圍樹木用串燈進行裝飾，顯得高大氣派，吸引客人注意。
2、大堂：在大堂中心擺放圣誕屋，屋外掛滿圣誕掛件，屋內擺放抽獎禮品，不但烘托節(jié)日氣氛，而且客人更直觀的感受的大獎的誘惑.大堂商場處擺放圣誕禮品，同時出售圣誕小禮品。
3、一線營業(yè)區(qū)內服務員均頭戴圣誕帽，餐廳、大堂各安排兩名圣誕天使(一男一女，裝扮成圣誕老人和花仙子)迎賓，在節(jié)日當天，向所有來賓和小朋友發(fā)放圣誕小禮品。
4、x日晚入住客房，均送禮品(如圣誕帽、手套、等)。
5、大廳及餐廳營業(yè)時間播放浪漫圣誕音樂。
三、圣誕夜自助餐。
1、時間：年x月x日晚18：00——19：30。
2、地點：二樓多功能廳。
3、餐桌擺放：大型西式風情自助餐臺，擺放鮮花，閃耀的燭臺和蛋糕。
4、內容：大型自助餐應中西合璧，既有圣誕火雞、特色牛排、蔬菜沙拉、西式糕點，也要準備一些特色中式菜肴，同時播放就餐背景音樂。
四、多功能廳布置及節(jié)目安排。
1、時間：2020年x月x日晚20：00——22：30。
2、規(guī)模：260人(圍桌式擺放)。
3、氣氛布置：舞臺背景，用大型圣誕噴繪做裝飾，突出本次圣誕主題，場景布置與婚慶公司合作，共同完成。
4、節(jié)目安排：精彩的圣誕演出，激情的互動游戲，驚喜的幸運抽獎，讓您在歡樂、舒適的氛圍里度過難忘的圣誕之夜。(具體節(jié)目單見附頁)。
五、票價。
vip貴賓票：x元/張×x張=x。(含圣誕大餐+晚會+幸運抽獎+套房+標間)。
六、提成。
按售價的10%提成。
七、所設抽獎獎品的安排。
1、一等獎：一名。
2、二等獎：兩名。
3、三等獎：三名。
4、優(yōu)秀獎：十名。
西餐廳策劃書篇十
為提升西餐廳的知名度和美譽度，增進目標消費群體對母親節(jié)的印象和記憶，通過媒體以親情進行包裝，號召做兒女的向父母親表達關愛和祝福，借勢造勢，強化家庭責任，反哺母親，奉獻孝心，值母親節(jié)到來之際，策劃以感恩母親母愛永恒為主題的專題活動，具體方案如下：
一、活動目的。
1、母親節(jié)促銷活動方案，提高品牌知名度;。
2、提高目標消費群體在西餐廳的購買率和消費額;。
3、通過活動，增進酒店和公眾的了解和溝通，制造新聞線索，擴大對外形象宣傳。
二、活動時間。
205月10日-11日(5月第二個周末)。
三、目標群體。
母親節(jié)活動目標群體為25歲-45歲之間的時尚白領女青年和在政府機關、企業(yè)擔任中高層職務的成功人士。由于公務或商務繁忙，與家人在一起的時間一般較少，特別是與父母親在一起的時間更少，回報養(yǎng)育之恩的情結，可以引發(fā)其潛在的消費可能和情感需求。
四、活動主題。
1、廣告主題：感恩母親母愛永恒!
2、廣告詞：世界上有一種最美妙的聲音，那便是母親的呼喚。
五、活動內容。
1、贈送康乃馨鮮花：凡年5月11日當天到店消費的女士每個人贈送康乃馨一支。(客房由總臺在客人登記時發(fā)放、唐人街美食城在客人落座后發(fā)放、品位自助餐廳在客人落座后發(fā)放，并致以母親節(jié)日問候)。
2、微博抽獎：到店消費曬照，并@酒店官微及3位好友，就有機會獲得價值228元的免費自助餐券。
3、生日祝福：凡5月11日當天生日的女士，可憑身份證領取精美禮品一份。(酒店優(yōu)惠券、純天然成分的巴顏喀拉紅景天系列旅行套裝)。
4、女士營養(yǎng)菜單：餐飲部推出三道養(yǎng)顏營養(yǎng)菜肴。自助餐消費的女士可免費任選一道菜肴。
5、優(yōu)惠酬賓：活動期間原價228元觀景自助餐，母親節(jié)專享套餐：_-_元。唐人街美食城推出母親節(jié)專享港式下午茶套餐。
其中以《平安夜》(silentnight)最為有名。
圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐均由廚房提供，公司企劃負責海報、傳單的制作和印刷，由各連鎖店發(fā)放。店務部負責禮品、圣誕帽、圣誕裝的購買。
西餐廳策劃書篇十一
“傾情答謝新老顧客，xx西餐廳感恩月優(yōu)惠活動大酬賓”
二、感恩節(jié)活動時間
20xx年11月1日至20xx年11月30日
三、感恩節(jié)活動地點
xx西餐廳
四、感恩節(jié)活動內容
1、感恩節(jié)“感恩月優(yōu)惠”促銷活動
xx西餐廳為了答謝廣大新老顧客對本店的支持，特將11月定為xx西餐廳的感恩月，并推出如下的菜品優(yōu)惠活動：
1)在本月(11月)每天(1日至30日)中午11：00至13：00推出100元左右商務餐，各類西式炒飯及沙拉奉送，營養(yǎng)搭配合理，美味可口。同時大廳將每天推出4到5款特價菜成本銷售。
2)為了將感恩節(jié)節(jié)日氣氛做到濃厚，xx西餐廳對生日聚會與結婚紀念日等特殊意義的日子進行了精心設計，過生日者將可以參與現場制作生日蛋糕并獲贈此款蛋糕，樂手演奏及燭光晚餐、鮮花等都可以提前預定，讓您的用餐充滿浪漫與驚喜!
3)在感恩節(jié)當天(11月25日)推出特價感恩節(jié)晚宴套餐，在當晚7時至10時30分 每位人民幣588元包括一杯博若萊酒或氣泡蘋果酒(美國人憑護照可享受8折優(yōu)惠)。
2、感恩節(jié)當天游戲活動
1)蔓越桔競賽，
蔓越桔競賽是把一個裝有蔓越桔的大碗放在地上，4-10名競賽者圍坐在周圍，每人發(fā)給針線一份。比賽一開始，參與者先穿針線，然后把蔓越桔一個個串起來，3分鐘一到;誰串得最長，誰就得獎。至于串得最慢的人，將會收到一個特別的最差獎。
2)玉米游戲
游戲時，把五個玉米藏在餐廳的某個地方，由大家分頭去找，找到玉米的五個人參加比賽，其他人在一旁觀看。比賽開始，五個人就迅速把玉米粒剝在一個碗里，誰先剝完誰得獎，然后由沒有參加比賽的人圍在碗旁邊猜里面有多少玉米粒，猜得數量最接近的獎給一大包玉米花。
3)南瓜賽跑
比賽者用一把小勺推著南瓜跑，規(guī)則是絕對不能用手碰南瓜，先到終點者獲獎。比賽用的勺子越小，游戲就越有意思。
五、感恩節(jié)活動準備
1、策劃部
全面負責此次“感恩月優(yōu)惠”活動的籌備、執(zhí)行和監(jiān)督，設計宣傳單;
2、客服部
編寫手機短信內容，并將要發(fā)送短信的顧客號碼統(tǒng)計后交策劃部;
3、營業(yè)部
進行電話、短信宣傳，接受顧客預定感恩節(jié)當天的感恩節(jié)晚宴臺位;
4、保安部
安排人手，負責對此次活動各類裝飾物品的監(jiān)管保護工作，直至活動結束到物品回收入庫。
5、餐廳全體員工
餐廳所有人員加強對外宣傳餐廳舉辦的此次感恩節(jié)“感恩月優(yōu)惠”活動;感恩節(jié)當天任何部門任何人取消休假。
六、感恩節(jié)活動宣傳推廣
1、宣傳單印刷：5000份(夾報派發(fā));
2、發(fā)送手機短信告之顧客“感恩月優(yōu)惠”活動;
3、餐廳門前廣告橫幅和廣告牌宣傳。
西餐廳策劃書篇十二
百樂門西餐廳位于福建師范大學新校區(qū)學生公寓b區(qū)食堂三樓，處于整個生活區(qū)的中心。環(huán)境安靜優(yōu)雅，設備齊全，能夠居高遠眺校園的美景。
餐廳總營業(yè)面積為326平方米，餐桌總數36桌，其中大包廂10個，蒙古包(小包廂)5個。餐廳可同時容納人數為146人。營業(yè)時間從早上10:00至晚上23:00。
餐廳提供的食品服務主要有：西式扒類、中晚大眾餐、西式面(粉)食類、西式沙律/拼盤類、以及剛引進的貝哈姆炸雞漢堡等!
餐廳已有的特色服務：會員制度，情侶套餐，生日送花，免費包廂等!
百樂門西餐廳屬全國連鎖企業(yè)，總部設在上海，目前為止在福州僅此一家。該餐廳錄屬于福建師范大學后勤服務集團飲食服務中心，是福建師范大學新校區(qū)周邊唯一一家頗具規(guī)模的西餐廳飲食消費場所。
(二)市場分析。
1、供給分析。
隨著新區(qū)入住學生的增多，學校周邊飯店數目持續(xù)增加，包括中餐、西餐快餐等，餐飲業(yè)的競爭不斷加劇。而本來較為稀少的西餐廳也將開始加入了這場競爭，使得原本不大的市場變得更加的擁擠。由于西餐屬較為中高檔的飲食消費場所，有別于食堂或其他飯店。因此如何把這個市場做大，如何使百樂門在這場競爭中獲得更有利的優(yōu)勢，是接下來要解決的問題。
據調查，師大新區(qū)周邊現有西式餐廳4家(主要是西式快餐)，包括艾萊客、樂德士、米樂心、博客來。前三者均是經營漢堡炸雞類西式快餐，這與百樂門有較大的區(qū)別。而其中的博客來經營品種、經營項目以及經銷策略與百樂門相似，但是它更傾向于街頭小店，其經營面積、整體環(huán)境、氣氛營造等方面遠比不上百樂門西餐廳。
2、需求分析。
受學生個人消費水平和消費習慣的影響，學生個人對西餐的消費頻率相對較低。從我們的調查結果來看，學校附近的這幾家西式快餐廳經營狀況并不好，客流量低，收益也不是很理想。但是據我們的一份問卷調查分析：52.4%的同學希望在畢業(yè)前去體驗一下西餐文化，這是一個巨大的潛在市場。所以在此后的一段時間內對西餐的需求有進一步提高的可能。
此外，大學生情侶市場也是一個具有巨大潛在的市場，而且是主要目標市場之一。由于大學生中談戀愛的學生占有相當的比重，根據有些學校的調查，大學生中談過或正在談戀愛的學生比例達65%。據不完全統(tǒng)計，師大大學城里，談戀愛的學生數約占到學生總人數的40%。而環(huán)境好的西餐廳是情侶們“約會”的首選地之一。因為情侶在就餐時對就餐環(huán)境要求相對較高，它有自身的需求特點：他們一般選擇環(huán)境優(yōu)雅、氣氛浪漫且檔次相對較高的地方就餐，調查中，34.7%的同學會選擇和情侶一起去吃西餐。
目前，師大周邊的餐廳及其他一些消費場所大都體現了這樣一些趨勢：設施設備都較為先進，重視室內環(huán)境氣氛的營造，能夠使消費者覺得體面，并且價格很有吸引力。這些就是情侶顧客的主要需求特點。
(三)市場競爭分析。
1、競爭對象。
確定競爭對象的方法有許多，這里主要以一定范圍內的檔次相同、提供產品相似的西餐廳作為確定競爭對象的依據。
學生公寓旁邊的科技路沿路地區(qū)的類似餐廳共有四家。在這一區(qū)域內，英豪學生街是最為集中的地區(qū)，但無論是餐廳環(huán)境還是產品質量，百樂門西餐廳都在它們之上。我們以顧客的身份走訪了這一些餐廳，考慮了餐廳的設備、面積及最大顧客容量等因素，我們選擇了三家餐廳作為百樂門的競爭對象。(樂德士正在進行內部裝修)。
2、百樂門與這三家餐廳的產品及店面設施狀況比較。
脆皮全雞、
辣子雞塊滿20元送中可一杯價位低、進入師大市場較早36人博客來。
牛排、魚排暫無地處英豪學生街，人流量大32人米樂心。
脆皮雞、蜜汁飯、咖喱飯滿20元送中可一杯/薯條一份處于融信學生街22人(四)餐廳swot分析(優(yōu)勢、劣勢和機會、威脅分析)。
(1)優(yōu)勢。
l百樂門西餐廳位于師大新校區(qū)內部，目前是校內唯一一家較具規(guī)模的西餐廳。
l地處二區(qū)食堂三樓，周圍都是學生公寓，而且隨著東區(qū)運動場今年7月份的投入使用，道路將更加便捷，使得百樂門西餐廳的位置將更加突出。其消費市場前景看好.
l西餐廳內環(huán)境優(yōu)雅，設備齊全。在周圍同等行業(yè)中處于領先地位。調查中，去過百樂門的同學67.2%的人對于餐廳的環(huán)境感到滿意。
(2)劣勢。
l西餐廳位于食堂的三樓，相對偏遠，而且目前此方向的道路由于運動場施工受堵，該地方形成死角，人流量不足。據調查，新區(qū)83.6%的同學至今未到過百樂門餐廳消費。
l餐廳自從對外營業(yè)至今，尚未建立起一個較好的市場形象，也沒有穩(wěn)定的消費客源。
l三樓缺少其他商店經營點，人流量較少。
l餐廳員工較為年輕，服務態(tài)度較差、服務意識較弱。
2、西餐廳機會、威脅分析。
西餐廳策劃書篇十三
七夕節(jié)，是中國傳統(tǒng)節(jié)日中最具浪漫色彩的一個節(jié)日.在這樣的一個日子里餐廳的促銷活動應該以愛為主題.
一.理念：
1.表達愛，傳達愛
2." 愛她，就帶她來吧"
二..具體方案
1.路演方式;在西餐廳周圍搭建一個平臺，邀請若干對情侶上臺表演，說出以你們的店名開頭的再加上字體的形式展示，如"富貴餐廳+排骨"(最少十個)，這樣推廣自己的品牌.誰說得多就獎勵誰一個吻和一朵玫瑰(親自送上)或其他.(主要還是控制氣氛的人)
2.發(fā)宣傳單;工作人員穿古裝在人口密集地發(fā)放.穿古裝服給眾人帶來欣喜的感覺，引發(fā)大家的好奇心，加大對餐廳的知名度.
3.拉橫幅.如"表達愛傳達愛" xx餐廳給你帶來愛的驚喜
4.雜志，報紙登刊：(因為比較高檔的餐廳，所以，名流方面不用多講)該店的唯一不好的地方：就是讓你們兩位情人，在那種環(huán)境中表現出那種親昵的沖動.
就餐過程中可以播放輕音樂，也可設置點歌頻道.
可以開展餐后抽獎活動，獎品為心型氣球，小型娃娃等以女性為主體的獎品，或親一下，抱一下的溫馨字條.以降低成本為主.簡單又不失浪漫.
7.(如果可以)飛機煙霧的形式或者電視.
8.室內裝飾以簡潔為主，粉色為佳，忌雍容華貴.
一、 餐廳概況：
黃石天上人間中西餐飲有限責任公司于20xx年成立，位于交通路64號。
前期該公司主要以茶樓為主營業(yè)務，后期該公司從單一的茶樓服務逐步蛻變?yōu)槲鞑蛷d服務業(yè)為主。
公司以“至誠至信、至精至美”為服務信條，構建一個高效、專業(yè)、迅捷的服務平臺，不斷優(yōu)化和提高服務水平。
公司用信念、追求和執(zhí)著開啟新的航程，乘風破浪，勇往直前，駛向他們的理想和目標;在新的發(fā)展起點上，公司堅持秉承“效益為先、穩(wěn)健經營、協(xié)調發(fā)展”的經營理念。
目前該餐廳是一家別具風情的主題西餐廳，包廂可同時容納200多客人就餐，優(yōu)雅的用餐情調，令人心曠神怡，采擷各地的名菜佳肴，薈萃各國的別樣風味讓顧客在觥籌交錯間回味無窮。
由于發(fā)展得不錯，該餐廳在人流較廣的步行街處開設了一家分店。
但總體來說，餐廳的布局都是以西餐為主題，店內的各種設施也是按照西餐廳的格調而布局的。
對于員工的分配也是采取自上而下式的層級管理。
餐廳營業(yè)時間為9：00至0:00，但大型節(jié)假日晚上的營業(yè)時間會稍稍延后一點。
總的來說，該餐廳從開業(yè)到現在的轉變，一直都樹立了比較好的企業(yè)形象。
二、 市場及競爭分析：
(一)自身比較分析
雖然該餐廳在黃石開設了兩家店，但是它們自身有明顯的差異。
位于交通路首開的這家餐廳，起初經營比較好，但隨著時間的推移，時代的變遷以及新點的開張，這家店的競爭力明顯下降了許多。
原因如下：1、該店的設施比較落后，環(huán)境質量下降。
2、由于工作人員的經常變動導致餐廳的飲食味道經常變換，也就很難維持忠實顧客;3、口碑效應;4、管理者的管理工作不到位。
而新店由于結合時代的發(fā)展以及借鑒別的餐廳好的經驗，吸取老店的教訓，所以它創(chuàng)造出屬于自己的一套良好的經營模式是企業(yè)立于不敗之地。
這樣，即使是同一家公司的兩家店，在自身比較中就有了很大的差異，這對該公司的發(fā)展是很不利的。
因為最終的結果是企業(yè)無法按照預期的期望擴大自己的餐廳營業(yè)范圍，而是開了新店而導致老店無法繼續(xù)生存下去。
所以該餐廳應該首先發(fā)現自身內部的差異，及時解決好餐廳內部差異的問題，制定全局的管理辦法，同時管理好兩家店鋪，而不是偏向某一家店。
這樣整合的兩家店鋪才能像通一家店一樣，但不同的是它具有更強大的市場競爭力。
(二)與其他的餐廳競爭比較分析
隨著時代的發(fā)展與變化，西餐廳也變得越來越多。
天上人間西餐廳，憑借著良好口碑以及幾年的發(fā)展歷程，在黃石的競爭力可以說是非常強的，除了秀玉紅茶坊能與之匹敵，其他的茶餐廳都不在話下。
但是要打敗秀玉紅茶坊，依照天上人間目前的發(fā)展狀況不是一件容易的事。
以下是秀玉紅茶坊與天上人間的各種比較分析：
1、 創(chuàng)業(yè)早，經營范圍廣，宗旨明確。
秀玉紅茶坊于1995年首創(chuàng)于黃石，而從一九九八年開始，秀玉便大膽走出黃石，走上了全國連鎖經營的創(chuàng)新之路。
到目前為止，秀玉紅茶坊分店遍及湖北各地。
路店);黃石2家(黃石店、大上海廣場店);荊州1家 (沙市北京路店);咸寧1家(咸寧復合店);仙桃1家(仙桃旗艦店);江西南昌4家(撫河北路店、中山路店、少年宮店、勝利路店);九江5家(潯陽路店、新橋頭店、廬山南店、廬山北店、四碼頭店)等地，員工近千人，總面積過萬平方米，其中大部份店房屋產權已被公司買斷，這源于公司創(chuàng)始人的.敏銳目光和十足的膽識。
公司以一個蓬勃發(fā)展的私營企業(yè)所特有的開拓發(fā)展能力和“以服務為本、質量為先，環(huán)境為優(yōu)”的經營理念，遍及全國。
秀玉紅茶坊一直以來都以“健康、精品、時尚”為發(fā)展的方向，這也是當今休閑產業(yè)發(fā)展的方向。
秀玉紅茶坊相信這個行業(yè)將成為it行業(yè)后又一新興產業(yè)。
隨著秀玉紅茶坊實力的不斷擴大，秀玉紅茶坊更加重視內部人才的招納培養(yǎng)和重用。
秀玉紅茶坊秉著“我們提供時光與夢想”的經營目標，向每位客人和員工承諾，不僅會以更優(yōu)質的服務，更優(yōu)良的產品，更幽雅的環(huán)境為客人提供時光與夢想，還會以更廣闊的前景、更合理的待遇、更科學的管理為員工提供時光與夢想，更好地回的社會。
2、價格合理(物美價廉)
這兩家西餐廳在食物的味道方面經證實，兩者不相上下。
但是對比天上然間和秀玉紅茶坊的菜單時，秀玉的價格優(yōu)勢就很明顯，因為類似的東西，天上人間的價格都比秀玉的價格貴好及元錢。
雖然幾元錢的差異看著不大，但是每一種東西都貴幾元錢，那么一頓飯下來，在天上人間消費的顧客就比在秀玉消費的顧客高出二十幾元甚至更高。
而且每逢節(jié)假日之時，天上人間都會有節(jié)假日的菜單，雖然會有與節(jié)日相關的各種套餐，但是其實質是借助節(jié)日來賺錢。
首先，節(jié)日菜單的價格比非節(jié)日假單的價格更貴;其次，可以通過節(jié)日活動為由，推銷店內平常銷售不好的菜系，提高各種菜系的銷售水平，減少損失。
而秀玉并沒有在節(jié)假日之時換菜單，反而憑借著一直以來的傳統(tǒng)菜單吸引更多的顧客。
如此一來，對于大多消費者追求物美價廉的消費心理，秀玉無疑占了上風。
3、服務質量
服務，對于這個高接觸性服務的餐飲行業(yè)并不陌生，反而是餐飲行業(yè)的核心內容。
雖然兩者都抓住了社會文化環(huán)環(huán)境，在完全西餐式的模式中添加了中式餐飲，最終打造出符合中國人習慣特點的西餐廳，但是在內部服務上面，兩者都各有千秋。
對于都是兩層的兩家餐廳，首先拿進店時來說，當你走進秀玉紅茶坊時，該店的迎賓人員就會很熱情地歡迎顧客的到來，然后通過對講機了解全餐廳的就位情況并且根據具體情況給顧客安排合適的座位，把顧客帶到座位面前。
然后負責點單的人員就會熱情的送上茶水介紹菜單完成后續(xù)的一系事項。
這樣有條理的服務會讓顧客覺得該餐廳的管理很好，餐廳的檔次很高，服務質量優(yōu)秀，無形會給餐廳做出好的第一印象的評價。
而天上人間西餐廳的工作人員都集中在二樓，雖然當顧客自己從一樓走到二樓在二樓也會享受和秀玉那樣的服務，對于老顧客而言兩家餐廳的服務也許沒有太大的區(qū)別，但是對于吸引新的客戶以及提高客戶對餐廳的第一印象，天上人間西餐廳想再服務上和秀玉競爭，不能忽視一樓的服務。
優(yōu)質的服務應該在整個餐廳的全過程，而不是只停留在某個層面。
然而，拿顧客就餐時的服務而言，天上人間的服務比秀玉顯得略優(yōu)。
因為天上人間的服務抓住了顧客消費時出現的問題以及消費者的心理特征，比如說他做到高平率主動地給顧客添加飲用水，而不是讓顧客自己要水，這樣的主動服務會讓顧客感受到服務，并作出好的評價，最終從細節(jié)優(yōu)化了服務的質量。
4、管理制度
兩者在管理制度上可謂是大相徑庭。
在員工之間的分級管理上，天上人間的管理似乎更嚴謹一些。
工作前開員工大會讓員工記載今天的注意事項，回顧昨天工作中出現的問題;工作中嚴格各項工作制度;工作結束后進行各項衛(wèi)生工作并總結今天工作中出現的狀況等。
而在總的管理制度上，秀玉的管理制度似乎更適合該公司的發(fā)展。
因為從職工流動情況來看，秀玉的職工相對穩(wěn)定，這對于餐廳行業(yè)的發(fā)展是又很大的幫助的。
而天上人間的員工
流動情況很大，服務員及傳菜員流動大。
這就導致該餐廳長期處于新員工服務顧客，新員工服務顧客往往會出現這樣那樣的問題，會對餐廳的優(yōu)質量服務造成一定的影響;而且大量的新員工也會使餐廳呈現出業(yè)務不成熟的面貌，這多多少少會讓餐廳的總體服務，總體印象大打折扣，與類似的餐廳之間的競爭就顯得遜色些。
西餐廳策劃書篇十四
此次活動面向藕塘職教園所有的學生以及其他高校對本次活動感興趣的學生，必須單身，非誠勿擾。
緣分讓你我相遇 愛情讓我們牽手 (單身宣言)緣分1+1，不再一個人孤單!
22人(男女各11人)
11月11日15：00―21：00
文良路商業(yè)街168號8090西餐廳，自行前往
男士25元/人，女士：免費 當天集中時交到簽到小組人員手中
(費用包括：
含自助酒會一份，場地費、酒水、飲料、小食、生果盤、活動獎品、道具費等等，費用入場時收取。)
11月10日截止報名?；馃釄竺?!
3.活動現場所有人都不可以吸煙，即使你抽煙的樣子很帥，呵呵……
4、同學自帶節(jié)目者優(yōu)先進場。
5、現場安排一些互動類節(jié)目，歡迎大家積極參與;(詳見節(jié)目單)
6.參加活動者到達現場后，在門口領取編號牌貼于右胸，并領取即時貼寫下自己的信息以便活動時使用。
7.活動現場獎項如下，超值驚喜大獎等著您，歡迎您踴躍參與，捕捉瞬間機會，把握永恒姻緣：
獎項一：“黑馬王子”vs“白雪公主”獎 1對
安慰獎： 22份
16：30--17：00 來賓簽到，在門口交費、領取編號及流程表，入座;(店內放單身情歌、好想好想談戀愛、等)
。女主持人：如果你是我的愛人,我將會珍惜這份我奢求已久的感情.男主持人：如果你是我的愛人,我將會用自己所有的一切來呵護你.女主持人：如果你是我的愛人,我將會想盡一切的辦法來疼愛你.男主持人： 如果你是我的愛人,你哭泣時我會靜靜的守在你身邊.女主持人： 如果你是我的愛人,你撒嬌時我會讓你感覺是幸福的男主持人： 如果你是我的愛人,你的快樂將成為我樂不思蜀的美夢.女主持人：如果你是我的愛人,我會用生命來珍惜.)男、女主持人共同：緣分讓你我相遇 愛情讓我們牽手 亮出真我，敞開心扉，收獲友誼，遇見真愛)
17：10--17：30 參與者自帶節(jié)目才藝秀
17：30--18：00 互動熱身：45b互動游戲：報紙拔河在報紙上挖兩個洞來進行拔河的游戲道具：舊報紙方法：1、在報紙上挖兩個人頭大小的洞;2、2人對坐各自把報紙?zhí)咨线M行拔河(站著拔亦可);3、報紙破裂離開脖子的一方輸。(輸的一方要喝一杯8090特制飲料)注意事項：不可以用手去拉。
18：00---18：30 男士版：三十秒展現出你自己，要求參加活動的男士每個人上臺在30秒內展示自己，形式不限;備注：如果現場有女士對正在介紹的男士有一點點心動，可通過貼即時貼在男生身上(每位只有三個即時貼，即時貼上可留自己的信息及想和他說的話!每個即時貼可問一個問題，用完即止);身上貼紙最多的男生為“黑馬王子”
比如雙方各派一男一女哦
站在一張報紙上
石頭剪子布
輸的則要折疊腳下的報紙 再設法站上去
空間越來越小 兩人越來越近
19：00--19：30女士版：三十秒展現出你自己，要求參加活動的女士每個人上臺在30秒內展示自己，形式不限;備注：如果現場有男士對正在介紹的女士有一點點心動，可通過貼即時貼在女士身上(每位只有三個即時貼，即時貼上可留自己的信息及想和她說的話!每個即時貼可問一個問題，用完即止);身上貼紙最多的女生為“最具魅力女生”
(待選游戲二)現場抓鬮確定第二游戲環(huán)節(jié)男女嘉賓各六名，游戲內容：六人一組，男女間隔，兩組人用嘴將撲克牌傳遞，先穿完的勝利(得六杯酸奶吧酸奶)
待選游戲三 現場抓鬮確定第二游戲環(huán)節(jié)男女嘉賓各六名，游戲內容：家鄉(xiāng)話大比拼：讓同學用家鄉(xiāng)話說一段對白，越經典越好：如：大話西游里“曾經有一段“還有就是”“以前都是叫人家小甜甜，現在見了就叫王大嫂”
20：40―21:00玫瑰芬芳
挑選在本次活動中找到心儀對象的5個男士上臺，將自己心儀的女士具有的與眾不同形象特征說出來，讓大家開始猜測，并且一定要對心儀的女士說幾句真心話，依次5人全部說完，然后5位男士手持鮮花走向心儀女士，活動結束!
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