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酒店工程部個(gè)人總結(jié)篇一
20xx年工程部按照酒店的標(biāo)準(zhǔn)要求，我工程部全體員工在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，以及同各部門(mén)的密切配合，團(tuán)結(jié)一致。工程部在今年圓滿(mǎn)地完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)任務(wù)，保證了酒店所有設(shè)備的安全運(yùn)行，取得了一定的好成績(jī)，在今年(1——11月)工程部共維修單1832張，7899項(xiàng)，電話報(bào)修2638項(xiàng)，總計(jì)10537項(xiàng)。
一、自進(jìn)年以來(lái)，工程部的全體同志按照酒店領(lǐng)導(dǎo)每次召開(kāi)的有關(guān)會(huì)議精神，我們都能夠認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)，貫徹領(lǐng)會(huì)會(huì)議精神，把會(huì)議精神落實(shí)到實(shí)際工作中去，制定了一周部門(mén)例會(huì)制度，提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量，在日常工作中，工程部每位員工都做到：眼看;鼻聞;耳聽(tīng)和手模。發(fā)現(xiàn)設(shè)備缺陷，及時(shí)排除，絕不留后患。
二、在工作中，工程部的員工們肩負(fù)著酒店所有設(shè)備的維修工作，及供水和供電等設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，隨著副樓出租的正常運(yùn)行，宿舍出租的正常運(yùn)行，酒店星評(píng)復(fù)審，工程部的工作量增加不少，工程部克服人員少，維修量大，做到了應(yīng)修必修，修必修好的原則，應(yīng)定期保養(yǎng)的設(shè)備，就一定保養(yǎng)好，每一項(xiàng)設(shè)備都有設(shè)備主人，每天巡視，發(fā)現(xiàn)設(shè)備缺陷和異常情況及時(shí)處理，在今年巡回檢查發(fā)現(xiàn);高壓配電設(shè)施使用多年，變壓器噪聲大，高壓油斷路器油位偏底，電纜接頭，絕緣老化，如繼續(xù)使用，易造成相間短路爆炸，對(duì)設(shè)備造成重大損壞，后果不堪設(shè)想，為了解決這一重大隱患。我們工程部的員工及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)，經(jīng)過(guò)商討，制度了維修施工安全方案：對(duì)電纜接頭進(jìn)行處理，添加高壓絕緣由對(duì)各開(kāi)關(guān)接頭和母線排接頭緊固，對(duì)高壓配電進(jìn)行全面的清潔衛(wèi)生。設(shè)備的老化引起了部門(mén)重視，又相續(xù)對(duì)其它設(shè)備進(jìn)行全面檢查，發(fā)現(xiàn)部分設(shè)備均已老化，7個(gè)樓層電纜對(duì)接點(diǎn)及1樓電纜對(duì)接點(diǎn)發(fā)熱，如繼續(xù)滿(mǎn)負(fù)載的使用，將會(huì)造成相間短路，對(duì)設(shè)備造成重大損壞，經(jīng)過(guò)開(kāi)會(huì)研究決定對(duì)此進(jìn)行維修處理;員工要在吊頂天花板狹窄處和低壓配電進(jìn)行維修處理，過(guò)程中員工們不怕臟，不怕累克服了一切困難，各人發(fā)揮了各人的技能，保證了酒店電設(shè)備的正常運(yùn)作。今年15號(hào)臺(tái)風(fēng)，十月一日將登陸海南三亞。九月三十號(hào)上午8點(diǎn)，風(fēng)雨欲來(lái)，工程部全體員工在臺(tái)風(fēng)來(lái)臨之際加班加點(diǎn)，事先對(duì)酒店客房門(mén)窗，廣告招牌，太陽(yáng)能熱水箱，消防設(shè)備，設(shè)施，高低壓配電箱和材料倉(cāng)庫(kù)等進(jìn)行安全防御措施。下午三點(diǎn)對(duì)酒店大堂玻璃門(mén)進(jìn)行封板加固接著裝沙袋堵大堂門(mén)和高低壓配電房門(mén)，并檢查酒店可能被臺(tái)風(fēng)襲擊造成損壞的地方。晚上九點(diǎn)，陣風(fēng)一陣猛過(guò)一陣，雨下不停，臺(tái)風(fēng)逼進(jìn)三亞，工程部全體員工堅(jiān)守崗位，做好抗風(fēng)搶險(xiǎn)工作。晚上十點(diǎn)，風(fēng)力加強(qiáng)，雨下的很大。給酒店7樓頂造成大量的積水，工程部頂著大風(fēng)大雨到樓頂進(jìn)行排水，到十一點(diǎn)，酒店員工通道又被大風(fēng)吹破玻璃2塊，工程部員工又趕到員工通道外對(duì)被風(fēng)吹壞的地方進(jìn)行封板頂住大風(fēng)大雨。接著客房總機(jī)的窗又被臺(tái)風(fēng)吹壞，工程部員工又及時(shí)趕到，對(duì)窗口修補(bǔ)，臺(tái)風(fēng)持續(xù)大作，暴雨下得不停，哪里有險(xiǎn)情哪里就有工程部員工的身影。十月一日凌晨1點(diǎn)，七樓頂?shù)奶?yáng)能水箱被風(fēng)吹壞，工程部員工不顧臺(tái)風(fēng)的危險(xiǎn)，冒著大風(fēng)大雨爬上七樓頂，用繩子栓住腰間象動(dòng)物一樣的爬著移動(dòng)，慢慢靠近太陽(yáng)能水箱，對(duì)被風(fēng)吹壞的鐵皮進(jìn)行修復(fù)加固。凌晨3點(diǎn)，猛風(fēng)大作，雨越下越大，六樓的防火門(mén)被風(fēng)吹開(kāi)，低壓配店房電纜溝又滲水，為了安全，工程部的員工分成兩對(duì)人，一對(duì)去搶修六樓的消防門(mén)，另一對(duì)人去處理電纜溝的水，在大風(fēng)大雨期間，為了不讓高低壓配電房門(mén)被大風(fēng)吹壞，工程部全體員工輪流著用身體頂門(mén)，確保了高低壓配電房的一卻完好無(wú)損。經(jīng)過(guò)了十多個(gè)小時(shí)抗風(fēng)雨的戰(zhàn)斗，確保了酒店的配電及各種設(shè)備設(shè)施沒(méi)有受到臺(tái)風(fēng)的影響損壞。在早晨6點(diǎn)及時(shí)送店，讓酒店正常營(yíng)業(yè)。使酒店的損失降到最低限度。
三、工程部全體員工在業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)方面都非常主動(dòng)，互相交流，互相學(xué)習(xí)取長(zhǎng)補(bǔ)短，不斷增強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)水平。利用開(kāi)會(huì)的時(shí)間，從酒店的十大敬請(qǐng)電話接聽(tīng)，以及智能鎖維修方面的基礎(chǔ)知識(shí)和電梯安全操作等多方面培訓(xùn)，特別注重設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)!有計(jì)劃的進(jìn)行培訓(xùn)，收到了相當(dāng)好的效果，而新來(lái)的員工更是加強(qiáng)業(yè)務(wù)技術(shù)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，有計(jì)劃的進(jìn)行培訓(xùn)，收到了相當(dāng)好的效果，使他們盡快熟悉酒店的各項(xiàng)設(shè)備，做好了發(fā)現(xiàn)一般設(shè)備故障能獨(dú)立排除的培訓(xùn)工作。
四、工程部經(jīng)理經(jīng)常利用例會(huì)強(qiáng)調(diào)的就是安全及工作注意事項(xiàng)，為了確保酒店設(shè)備的安全正常運(yùn)行，就要提高員工的專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平和突發(fā)性事故的應(yīng)變能力。準(zhǔn)確判斷迅速排除各種設(shè)備故障，保證了酒店的設(shè)備正常運(yùn)行。
1、加強(qiáng)了對(duì)空調(diào)的管理檢查維修力度，今年夏季加大了對(duì)空調(diào)過(guò)清網(wǎng)的清洗，提高制冷效果，同時(shí)我部門(mén)還根據(jù)氣溫、客情、靈活控制空調(diào)的開(kāi)與關(guān)的時(shí)間，把空調(diào)溫度設(shè)置在26度以上。
2、對(duì)功率較大的機(jī)電設(shè)備，加強(qiáng)巡查確保電機(jī)、水泵處于良好的運(yùn)行狀態(tài)，杜絕跑、冒、漏的現(xiàn)象。
3、餐廳和大廳筒燈照明開(kāi)關(guān)改為分片控制。把白天不需要亮的改為單獨(dú)控制。
4、太陽(yáng)能吸熱板每月清洗兩次，加強(qiáng)吸熱量，減少因熱水不足而開(kāi)爐燒水次數(shù)，今年五月，工程部對(duì)太陽(yáng)能的回水管道進(jìn)行改造，減少熱水在管道損耗，充分的利用太陽(yáng)能熱水。與去年同期時(shí)間相比用油費(fèi)減少3萬(wàn)塊錢(qián)。
5、今年星評(píng)復(fù)審中要求酒店整改維修幾項(xiàng)工程，工程部承擔(dān)此項(xiàng)工程，為酒店節(jié)省開(kāi)支幾萬(wàn)元。
酒店實(shí)行了工程部運(yùn)行設(shè)備日?qǐng)?bào)表制度，每天對(duì)水、電等設(shè)備運(yùn)行監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)與客房出租率進(jìn)行結(jié)合分析，出現(xiàn)異常當(dāng)即查找原因，強(qiáng)化節(jié)能意識(shí)。
一年來(lái)，我們工程部的全體同志盡心盡力地為酒店做了大量的工作，不論份內(nèi)的還是份外的都能積極主動(dòng)去做，但是有些工作與領(lǐng)導(dǎo)要求的還有一定的差距。我們決心在今后的工作中一定認(rèn)真總結(jié)一年來(lái)工作中存在的差距，進(jìn)一步提高每位員工的思想素質(zhì)及個(gè)人的技能，為我們酒店再上一層樓，為三級(jí)酒店做出的貢獻(xiàn)。
酒店工程部個(gè)人總結(jié)篇二
轉(zhuǎn)眼間，我們又告別了20__年，又迎來(lái)新的一年20__年。在20__年的工作中，酒店工程部不僅取得了一定的成績(jī)，同時(shí)也有許多經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，值得我們?nèi)ド钏己透恼?。使技術(shù)方面有更深層的提高和飛躍。
從酒店籌備開(kāi)始，工程部就一直配合施工單位對(duì)大廈的原有裝飾.進(jìn)行完整的拆除工作，如大廈的配電箱和電表、門(mén)、吊頂、隔柵燈等，一一登帳并運(yùn)至大庫(kù)，確保將拆除的損失降到最小。
在裝修過(guò)程中，由于施工單位較多，工程部需協(xié)調(diào)各單位之間的關(guān)系，同時(shí)對(duì)施工單位用電量及用水進(jìn)行核實(shí)和分?jǐn)?，并?duì)施工單位“三不管”問(wèn)題進(jìn)行處理，對(duì)施工質(zhì)量及要求提出整改建議。
為節(jié)約資金，酒店工程部自己對(duì)酒店管理網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行綜合布線和施工，市場(chǎng)報(bào)價(jià)為17000元的工程，酒店工程部用了不到7000元就施工完畢，而且運(yùn)行正常。
酒店籌備期間，工程部配合各部門(mén)對(duì)進(jìn)貨市場(chǎng)產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)家和比較，并起草合同，為酒店籌備和領(lǐng)導(dǎo)做好參謀，如鍋爐合同、煙道合同等。
酒店開(kāi)業(yè)前的加班加點(diǎn)對(duì)工程部來(lái)說(shuō)是很平常的事，特別是從深圳運(yùn)來(lái)的家具到貨后，由于他們來(lái)的安裝人員只有2、3人，為提高效率工程部全體人員加班突擊，每天安裝一層樓，有時(shí)干到凌晨六、七點(diǎn)鐘，早晨還要照常上班，另外員工宿舍的改造工程也交給了工程部做，經(jīng)過(guò)不懈地努力員工很快就住進(jìn)了宿舍。
酒店開(kāi)業(yè)后，工程部的員工能自覺(jué)遵守酒店的規(guī)章制度，能單獨(dú)處理好酒店工程上的各項(xiàng)任務(wù)和領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作，如酒店裙樓不熱，工程部配合施工單位對(duì)裙樓進(jìn)行封堵，并配合施工單位對(duì)空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行改造加裝風(fēng)機(jī)盤(pán)管。
酒店在消防驗(yàn)收過(guò)程中，由于施工單位在12層以下沒(méi)有安裝應(yīng)急照明燈，工程部加班加點(diǎn)進(jìn)行安裝，使酒店盡早的拿到了消防許可證。
為節(jié)約成本酒店工程部自己制作了兩臺(tái)巴西燒烤爐，為酒店節(jié)約了成本。酒店二級(jí)庫(kù)房貨架的制作，負(fù)一層暖氣的改造和拆除，也都是由工程部來(lái)完成的。
由于酒店是雙回路供電，大樓原有的發(fā)電機(jī)已起步到作用，由工程部拆除運(yùn)往雅山，在半山灣畔酒店開(kāi)業(yè)前，工程部又安排人員放棄十一休假前去幫忙，為半山灣畔酒店開(kāi)業(yè)奠定了基礎(chǔ)。
在20__年的各項(xiàng)能耗費(fèi)用控制方面，8月5日開(kāi)業(yè)后，由于經(jīng)營(yíng)情況較好，各項(xiàng)能耗都較大，用水計(jì)劃每月4575方，實(shí)際3373方，節(jié)約1202方，用電計(jì)劃每月112025度，實(shí)際100500度，節(jié)約11525度，燃?xì)庥昧棵吭掠?jì)劃8818方，實(shí)際為9401方，超支583方，超支的主要原因是客房入住率的上升和員工淋浴的使用。
工程部雖然取得了一定的成績(jī)，但工作中也有一些失誤和教訓(xùn)。如施工過(guò)程中對(duì)裙樓的保溫估計(jì)不足，造成裙樓特別冷風(fēng)機(jī)盤(pán)管凍裂;對(duì)新來(lái)的員工培訓(xùn)不到位，造成維修效率過(guò)低，管理不到位造成泵水時(shí)漏水給總公司造成不良的影響等。
在20__年的工作中，取得了一定的成績(jī)，同時(shí)也有許多失誤，所以在今后我們還得加強(qiáng)學(xué)習(xí)，追求完美。
20__年的工作目標(biāo)是：
1、提高維修效率。
2、節(jié)能降耗。
3、加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)，不斷充實(shí)自己。
4、與其他部門(mén)多進(jìn)行溝通。
5、嚴(yán)格控制總公司核定的各項(xiàng)能耗指標(biāo)。
新的一年意味著新的起點(diǎn)，新的機(jī)遇，新的挑戰(zhàn)，我一定在新的一年中改正以往的不足和缺點(diǎn)，完善自身的思想意識(shí)和知識(shí)技能以及人際關(guān)系，在新的一年里用心去對(duì)待每一件事，努力奮斗，在新的一年里會(huì)有一個(gè)全新的我。
酒店工程部個(gè)人總結(jié)篇三
繼往開(kāi)來(lái)的即將過(guò)，工程部全體員工在公司的方針指引下、在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷下，以及同各部門(mén)的密切配合、團(tuán)結(jié)一致，圓滿(mǎn)完成公司領(lǐng)導(dǎo)交付的各項(xiàng)工作任務(wù)，保證基地所有設(shè)備的安全運(yùn)行。取得了一定的好成績(jī)，為完成公司整體目標(biāo)做出積極貢獻(xiàn)。以下是我對(duì)工作的簡(jiǎn)單總結(jié)：
一、設(shè)備設(shè)施維修。
工程部根據(jù)具體情況，結(jié)合以往的工作經(jīng)驗(yàn)，全面對(duì)各系統(tǒng)開(kāi)展了解。學(xué)習(xí)預(yù)防維修，努力提高設(shè)備功效，不同程度的延長(zhǎng)了設(shè)備設(shè)施的使用年限。對(duì)強(qiáng)、弱電系統(tǒng)、空調(diào)系統(tǒng)、太陽(yáng)能系統(tǒng)、消防系統(tǒng)、排水、系統(tǒng)按計(jì)劃、有步驟地進(jìn)行了深入了解和學(xué)習(xí)維修保養(yǎng)知識(shí)。
二、在配電系統(tǒng)中。
在現(xiàn)有的環(huán)境上，對(duì)配電室進(jìn)行了長(zhǎng)期的打掃與保潔，因?yàn)槭┕挝浑S時(shí)進(jìn)去施工。對(duì)基地密集型母線槽實(shí)行每天巡查制，發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象，及時(shí)組織人員進(jìn)行搶修;處理系統(tǒng)線路故障跳閘多起，確保了基地正常運(yùn)行。
三、在太陽(yáng)能系統(tǒng)中。
四、在中央空調(diào)系統(tǒng)中。
因?yàn)橐患?jí)管網(wǎng)管路比較臟，雜質(zhì)比較多，從x月x日供暖以來(lái)，我們清洗過(guò)濾器x次，確?；毓┡＿\(yùn)行。堅(jiān)持每周對(duì)控制箱、線路檢查，機(jī)房設(shè)備的保養(yǎng)檢查;定期對(duì)空調(diào)制熱機(jī)組進(jìn)行全方位檢修保養(yǎng)，確保機(jī)組運(yùn)行良好無(wú)滲漏。嚴(yán)格控制用水量，確保空調(diào)水指標(biāo)在安全范圍內(nèi)。因?yàn)槭┕挝辉跇菍有蘩盹L(fēng)機(jī)盤(pán)管，每天都放水。
五、日常維修。
x月以來(lái)，共接報(bào)完成xx余項(xiàng)維修安裝工作，其中有研發(fā)中心區(qū)域維修，還有接待中心區(qū)域維修、伙房、公司各部門(mén)維修等。得到了各部門(mén)的好評(píng)與認(rèn)可。以制度服人，使人人都以公司利益為上，用制度嚴(yán)格要求自己。物品領(lǐng)用管理，做到專(zhuān)人負(fù)責(zé)，出、入庫(kù)明細(xì)，領(lǐng)用人簽字，領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可等，保證了公司材料的利用率。工程部設(shè)立評(píng)比制度，做到周周檢查、總結(jié)，使設(shè)備設(shè)施更加具體化、明細(xì)化、清潔化。工程部順利地完成了值班制度，配電室、空調(diào)機(jī)房實(shí)行了三班輪班制，公共維修實(shí)行了正常休班制。
六、能源統(tǒng)計(jì)及節(jié)能降耗。
工程部在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在公司、部門(mén)的支持下，積極采取各種措施，群策群力，較好地做到節(jié)能工作，做到日日有統(tǒng)計(jì)，周周有總結(jié)，月月有匯報(bào)使領(lǐng)導(dǎo)對(duì)各項(xiàng)能源有充分的了解。較好的完成了基地公共照明、外部照明燈的調(diào)節(jié)，空調(diào)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)，太陽(yáng)能系統(tǒng)調(diào)節(jié)等。
七、管理外維工作。
工程部密切配合各外維單位工作，順利完成了基地的各項(xiàng)工作，及時(shí)配合處理“接待中心空調(diào)不供熱”突發(fā)故障;完成了消防設(shè)備設(shè)施日常檢修工作，為大廈創(chuàng)造了良好的運(yùn)行環(huán)境。工程部緊密團(tuán)結(jié)，共同努力，全面配合施工單位，包括臨時(shí)用電單位，完成對(duì)樓層配電系統(tǒng)、消防系統(tǒng)﹑給排水系統(tǒng)﹑中央空調(diào)系統(tǒng)的設(shè)備了解工作。對(duì)各設(shè)備實(shí)施管理工作。
八、存在問(wèn)題。
自開(kāi)業(yè)以來(lái)，工程部的全體員工盡心盡力地為基地做了大量的工作，不論是份內(nèi)還是份外的工作都能積極主動(dòng)的去做，但是有些工作還是存在不足，與公司的要求存在差距。我們將在今后的工作中，認(rèn)真的去彌補(bǔ)不足，進(jìn)一步提高每位員工的思想素質(zhì)及個(gè)人的技能，為公司的發(fā)展做出最大的貢獻(xiàn)。
1.專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平還比較欠缺，一專(zhuān)多能的水平還達(dá)不到。
2.工作流程中，規(guī)范操作的統(tǒng)一性不強(qiáng)，對(duì)外圍單位監(jiān)督檢查工作做得不夠細(xì)致。
3.維修單寫(xiě)的不是很規(guī)范，字跡不夠工整，
4.個(gè)別工作進(jìn)度均比計(jì)劃拖延滯后，維修工作的效率和維修質(zhì)量有待提高，與采購(gòu)部門(mén)溝通有待提高。
5.和各部門(mén)工作銜接還不是很完美。
九、20工作安排。
針對(duì)以上提到的問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，xxx維修工作初步設(shè)想主要圍繞“計(jì)劃，完善，規(guī)范，落實(shí)”。等幾個(gè)方面開(kāi)展計(jì)劃。主要對(duì)2019年的工作做一個(gè)全年工作計(jì)劃，月月有進(jìn)展，周周有活忙，天天有落實(shí)。根據(jù)基地實(shí)踐工作需要進(jìn)行合理分配人員，把工作落實(shí)到人，責(zé)任到人，具體計(jì)劃如下：
1.按照年度保養(yǎng)計(jì)劃對(duì)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行保養(yǎng);。
3.對(duì)空調(diào)制熱機(jī)組、閥門(mén)進(jìn)行保養(yǎng)?？照{(diào)管道進(jìn)行檢測(cè)維修;。
4.對(duì)太陽(yáng)能熱泵機(jī)組、輔助加熱機(jī)組、閥門(mén)管路等檢修保養(yǎng);。
5.對(duì)中央空調(diào)系統(tǒng)冷卻塔進(jìn)行檢修清理;。
6.及時(shí)完成公司交辦的各項(xiàng)工作。
酒店工程部個(gè)人總結(jié)篇四
經(jīng)過(guò)一系列更新改造，使酒店的服務(wù)功能更趨合理，使酒店的服務(wù)檔次得以提高，使酒店的能耗控制更加經(jīng)濟(jì)，彌補(bǔ)了酒店最初設(shè)計(jì)的很多缺陷。在實(shí)際工作中，加深了對(duì)酒店功能布局的了解和認(rèn)識(shí)，學(xué)到了很多先天不足后天補(bǔ)的改良方法。
二、設(shè)備設(shè)施的維修和保養(yǎng)。
部門(mén)加強(qiáng)了對(duì)設(shè)備設(shè)施的巡檢和保養(yǎng)，制定了科學(xué)的設(shè)備保養(yǎng)周期，并將部門(mén)巡檢納入報(bào)修管理，每月對(duì)部門(mén)巡檢維修占維修總數(shù)的比例進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，制定了領(lǐng)班每日維修質(zhì)量檢查制度，對(duì)當(dāng)日維修質(zhì)量進(jìn)行抽查，確保低返修率。并且每日定人定修，要求當(dāng)班內(nèi)維修必須處理完畢方可下班，將責(zé)任落實(shí)到每位員工，提高了維修效率。通過(guò)每月維修質(zhì)量分析，對(duì)故障率高的設(shè)備設(shè)施積極尋找原因，通過(guò)保養(yǎng)或改造從源頭上解決問(wèn)題。應(yīng)該說(shuō)，部門(mén)對(duì)維修管理上取得了長(zhǎng)足進(jìn)步，并逐步化被動(dòng)為主動(dòng)。
三、節(jié)能降耗措施及效果。
在節(jié)能改造上投入大量人力物力，主要有：冷卻泵節(jié)能改造，客房小夜燈改造，新風(fēng)機(jī)自控改造及各區(qū)域計(jì)量完善。在能耗運(yùn)行控制上，部門(mén)嚴(yán)格控制中央空調(diào)，熱水，蒸汽等主要能耗設(shè)備的運(yùn)行工況，對(duì)各區(qū)域供汽時(shí)間都做了嚴(yán)格規(guī)定，并且引進(jìn)了lb燃油，節(jié)能效果較去年有所改善。
四、部門(mén)制度建立與執(zhí)行以及員工隊(duì)伍建設(shè)。
作為后臺(tái)保障部門(mén)，工程部一貫秉持為前臺(tái)部門(mén)服務(wù)的理念。從制度設(shè)計(jì)上保證了該理念在部門(mén)的貫徹和落實(shí)。根據(jù)一年多來(lái)的運(yùn)行與磨合，迎合創(chuàng)星創(chuàng)綠的要求，部門(mén)重新梳理了各崗位職責(zé)，并落實(shí)到個(gè)人，建立了維修程序，申購(gòu)程序，交接班制度，巡檢保養(yǎng)制度，領(lǐng)班每日質(zhì)檢制度，材料領(lǐng)用制度，制定了各類(lèi)設(shè)備的操作流程，保養(yǎng)表單，完善了部門(mén)的工具衛(wèi)生紀(jì)律管理。
一年來(lái)，部門(mén)管理逐漸朝著精細(xì)化發(fā)展?；趯?duì)員工的深層次了解，通過(guò)各種方式的溝通與培訓(xùn)，部門(mén)逐步形成了一支較為穩(wěn)定的技術(shù)骨干隊(duì)伍，作為部門(mén)的中堅(jiān)力量，我們的技術(shù)骨干從酒店的籌建期至酒店開(kāi)業(yè)兩年，經(jīng)歷了各類(lèi)安裝改造及日常維修保養(yǎng)工作，技術(shù)日趨成熟，慢慢的融入了東方大家庭，在日常工作中勇挑重?fù)?dān)務(wù)實(shí)創(chuàng)新為新員工起了非常好的榜樣作用。
總之，部門(mén)離精細(xì)管理還有較長(zhǎng)的路要走，但是辦法總比因難多，相信部門(mén)員工團(tuán)結(jié)協(xié)作，進(jìn)步是必然。
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酒店工程部個(gè)人總結(jié)篇五
酒店工程部在xxxx年度除了按照年度工作計(jì)劃要求完成的維護(hù)保養(yǎng)工作之外，下在在保證所有系統(tǒng)正常運(yùn)行的前提下以，依然積極完成改建項(xiàng)目，使器材設(shè)施能在狀態(tài)，具體總結(jié)如下：
1、市電；高壓柜運(yùn)行正常，布季謝變壓器運(yùn)行良好，無(wú)出現(xiàn)異常情況，各出線柜開(kāi)關(guān)完好損壞，雙電源箱完好無(wú)損無(wú)故障現(xiàn)象。
2、給排水：三組熱水泵運(yùn)行正常，變頻器運(yùn)行正常，熱水循環(huán)泵?；厮谜＃傮w上能適應(yīng)運(yùn)行消費(fèi)需求。地下室6只集水井的排水泵排水正常，水泵并無(wú)生銹不轉(zhuǎn)的情況，平時(shí)巡查也在點(diǎn)動(dòng)運(yùn)行中所，雨水管排水通暢無(wú)損壞破損滲漏情況。
3、鍋爐房：三臺(tái)鍋爐運(yùn)行基本正常，控制器上次商家維修后也無(wú)出現(xiàn)大的故障，空調(diào)一號(hào)鍋爐有時(shí)會(huì)出現(xiàn)超溫現(xiàn)象，介質(zhì)過(guò)熱停機(jī)。
4、冷凍機(jī)組：今年開(kāi)機(jī)前對(duì)螺桿機(jī)進(jìn)行保養(yǎng)清洗，趨近值控制在2.0以?xún)?nèi)。為本年度冷空調(diào)好節(jié)能降耗打不好基礎(chǔ)。
工程部年度共完成各項(xiàng)維修任務(wù)15480多項(xiàng)。（該二進(jìn)位是根據(jù)電腦保修系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)的，緊急維修不包括在內(nèi)）。全年共查勘管道漏水故障20多處。維修更換各種管口300多只，更換各種燈泡燈管1200余支。維修各種木制品和家私500多件，更換各種管件200多個(gè)。
ppr熱熔管100多米，pvc管250多米。更換下水軟管50根。衛(wèi)生間漏水40余間，修補(bǔ)外圍花崗巖路面100多平方。
在通常主要工程部的維修工作任務(wù)情況下都是圍繞著一線營(yíng)業(yè)部門(mén)的需求而定的。但是由于種種原因，一些時(shí)有所聞自然災(zāi)害還是時(shí)有發(fā)生。xxxx年共發(fā)生曝管8次，6月份把中區(qū)水管部分換銅管情況有所好轉(zhuǎn)。針對(duì)系統(tǒng)存在的弊病弊端我們從10月份開(kāi)始，對(duì)皮利皮迪拉澤系統(tǒng)管道進(jìn)行了全面檢查，該維修的維修，該更換的更換。對(duì)中區(qū)水壓適當(dāng)科粉。因此加強(qiáng)電子元件維修，提高儀器的使用壽命，制定科學(xué)合理完備的完善運(yùn)行方案，對(duì)保證工程部正常運(yùn)行是非常重要的。
xxxx大樓總費(fèi)用461.6萬(wàn)元，減輕去不返租及外包區(qū)域144.57萬(wàn)元，實(shí)際酒店費(fèi)用317.03萬(wàn)元。其中總用電量為334.2萬(wàn)度，空調(diào)用電量為xx萬(wàn)度，外包區(qū)域用電49.79萬(wàn)度，停車(chē)庫(kù)用電量為5.32萬(wàn)度，用水量總的.為7.35萬(wàn)噸，其中不反租，外包區(qū)用水量28.6萬(wàn)元，用氣量26.13萬(wàn)立方。平均每個(gè)房間能耗費(fèi)為40.02元，最低每個(gè)平均每個(gè)地下室能耗費(fèi)為18.73元。
1、雇主的酒店意識(shí)不強(qiáng)、缺乏團(tuán)隊(duì)精神、工作熱情不高、和其他部門(mén)溝通較太少。
2、技術(shù)水平魚(yú)龍混雜、該些員工技術(shù)較差、缺乏獨(dú)立工作能力、工作依賴(lài)性較強(qiáng)。
3、工作主動(dòng)性不夠、工作效率較低、缺乏主人翁精神、節(jié)能意識(shí)需要加強(qiáng)。
酒店工程運(yùn)營(yíng)管理是一門(mén)藝術(shù)，除了具備對(duì)各種設(shè)備設(shè)施、各工種技術(shù)上的了解和上能精通外，還需要具備和上下級(jí)溝通協(xié)調(diào)的能力，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，加強(qiáng)愛(ài)崗敬業(yè)和職業(yè)道德忠于職守的教育，努力提高管理水平。
現(xiàn)代酒店的競(jìng)爭(zhēng)，已經(jīng)從前臺(tái)比硬件、比銷(xiāo)售、比服務(wù)，發(fā)展到了后臺(tái)加強(qiáng)工程、采保、能耗等方面的管理上。工程部在酒店屬于后勤部門(mén)，在人們相關(guān)部門(mén)的眼中是一個(gè)省錢(qián)的部門(mén)。我們將努力學(xué)習(xí)先進(jìn)酒店作戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的工程管理經(jīng)驗(yàn)，完善預(yù)防性維修保養(yǎng)制度，使平衡態(tài)設(shè)備始終處于高效的組織工作狀態(tài)，徹底降低能源消耗，使維修費(fèi)用的增長(zhǎng)速度減緩，延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命，從而節(jié)省開(kāi)支。工程部節(jié)約的每分文，都將成為酒店的純利潤(rùn)。把工程部建設(shè)成為酒店一個(gè)創(chuàng)利潤(rùn)部門(mén)，為酒店創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益，是我們?yōu)橹瘹馀畈哪繕?biāo)！使設(shè)備設(shè)施能在狀態(tài)運(yùn)行。
酒店工程部個(gè)人總結(jié)篇六
一個(gè)酒店的工程部是其重要的職能組成部門(mén)，其設(shè)備設(shè)施的完善程度直接反映了酒店的服務(wù)質(zhì)量和管理水平。今天本站小編給大家?guī)?lái)了酒店工程部個(gè)人年終總結(jié)，希望對(duì)大家有所幫助。
本月的工作又告一段落，在這段時(shí)間里、我服從工作安排，加強(qiáng)自身的學(xué)習(xí)鍛煉，認(rèn)真履行職責(zé)，全方面提高完善了自己的思想認(rèn)識(shí)、工作能力和綜合素質(zhì)，較好的完成了部分工作任務(wù)。雖然工作上經(jīng)歷了很多困難，但對(duì)我來(lái)說(shuō)每一次都是很好的鍛煉，感覺(jué)到自己逐漸成長(zhǎng)了。感謝公司給我機(jī)會(huì)和時(shí)間讓我去學(xué)習(xí)、增強(qiáng)自我的見(jiàn)識(shí)?，F(xiàn)將個(gè)人近期。
工作體會(huì)。
總結(jié)如下：
第一，態(tài)度決定一切，可以說(shuō)，這段時(shí)間工作的過(guò)程也是我自己心態(tài)不斷調(diào)整、成長(zhǎng)的過(guò)程。因?yàn)楣芾聿皇俏业膹?qiáng)項(xiàng)，雖然正式進(jìn)公司有一段時(shí)日了，我也有太多的茫然。整天回去看一些書(shū)、電腦上查找一些資料，好像還是無(wú)濟(jì)于事，而在工程方面，莫名而來(lái)的一些工程報(bào)備資料更是讓我抓狂。剛開(kāi)始，我甚至懷疑我適合這份工作嗎?后來(lái)我發(fā)現(xiàn)，時(shí)間是我的救星，通過(guò)自己不斷的調(diào)整心態(tài)，雖然沒(méi)有人說(shuō)，但我自然而然的就知道了作為一名工程現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管人員該做的一些什么事情，我們不僅要熟悉施工技術(shù)，而是要真正得得對(duì)整個(gè)工程要起到一個(gè)監(jiān)管作用(圖紙的熟悉、安裝的質(zhì)量、收邊收口處理方式、美觀度夠不夠、施工人員的文明施工、安全以及一些應(yīng)急突發(fā)情況的協(xié)調(diào)處理等)。接觸多了一些不懂、甚至一些沒(méi)有接觸過(guò)的東西也迎刃而解了，頓時(shí)讓我豁然開(kāi)朗。如今只要有工作，我會(huì)以充分的熱情來(lái)迎接、干好事情。心態(tài)的調(diào)整使我明白在各個(gè)崗位都有發(fā)展才能、增長(zhǎng)知識(shí)的機(jī)會(huì)。如果我們能以充分的熱情去最工作，也能成為最精巧的職工;如果以冷淡的態(tài)度去做最高尚的工作，也不過(guò)是個(gè)平庸的工匠。擁有積極的心態(tài)，就會(huì)擁有一生的成功。
第二，學(xué)習(xí)無(wú)止境，職業(yè)只是學(xué)生生涯的一種延續(xù)，重要的是將學(xué)校里學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到工作中，并進(jìn)一步提高、升級(jí)?，F(xiàn)在的我當(dāng)務(wù)之急就是拼命的學(xué)習(xí)，整天的翻閱書(shū)本，為的是能盡快熟悉工作，有機(jī)會(huì)接觸實(shí)踐工作。結(jié)合書(shū)本上所學(xué)的相關(guān)知識(shí)，我覺(jué)得需要進(jìn)一步摸索和思考，靈活的運(yùn)用，來(lái)解決實(shí)際的問(wèn)題。
第三，即使是最基礎(chǔ)的工作，也需要不斷地創(chuàng)新求進(jìn)，以提高工作效率。我工作的很大一部分內(nèi)容，就是項(xiàng)目管理工作，本以為測(cè)量、現(xiàn)場(chǎng)管理是一種比較枯燥的工作，其實(shí)，如果用心多思考一下，并不覺(jué)得是那么死板乏味。接觸工作至今，我也慢慢形成自己獨(dú)特的方法。當(dāng)然，隨著工作的深入，還有更多新的內(nèi)容等待我去學(xué)習(xí)，去思索。當(dāng)然，我也存在著一些不足之處：因?yàn)槿スさ氐臋C(jī)會(huì)多，實(shí)地學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)也多，學(xué)東西很快;管理工作也經(jīng)常出錯(cuò)，還需要更多的鍛煉機(jī)會(huì);過(guò)于注重工作的進(jìn)度對(duì)工作內(nèi)容的全面性考慮不足;工作有時(shí)不夠主動(dòng)等。在接下來(lái)的工作中，我將本著對(duì)本職工作的認(rèn)真和責(zé)任心，把工作做好做精。
另外，我對(duì)公司現(xiàn)行管理制度也有自己的看法。公司應(yīng)注重提高員工工作效率，我認(rèn)為無(wú)止盡的上班只會(huì)讓人身心疲憊，而喪失工作熱情，自然而然工作效率也下降，而正常的節(jié)假日能緩解員工壓力，使之勞逸結(jié)合。我建議工程也應(yīng)該實(shí)行周末休息，同時(shí)我也考慮到工程部實(shí)行這個(gè)規(guī)定也存在一定困難，所以建議員工在休息日能輪流值班，這樣更能體現(xiàn)公司關(guān)愛(ài)員工的人性化管理。
總之，我將以公司的經(jīng)營(yíng)理念為坐標(biāo)，將自己所學(xué)知識(shí)和公司的具體模式相互融合，利用自己精力充沛、接受能力強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)和領(lǐng)先技術(shù)，為公司的發(fā)展盡我綿薄之力。以上為本人在這段時(shí)間里粗略的。
請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)審閱如有不到之處請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)指出以便本人及時(shí)改正從而能更好地工作。
一名優(yōu)秀的酒店員工應(yīng)努力學(xué)習(xí)，不斷提高自己，在做好本職工作的同時(shí)，積極參加酒店組織的各項(xiàng)活動(dòng)，不斷加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)?！?月酒店工程部工作總結(jié)》是本站酒店工作總結(jié)欄目為您精心準(zhǔn)備的，更多精彩內(nèi)容請(qǐng)收藏本站(ctrl+d即可)!
受您之邀，我于20xx年7月19日第三次回歸牟山賓館出任執(zhí)行總經(jīng)理，負(fù)責(zé)酒店的全面業(yè)務(wù)工作。至今已近半年時(shí)間。下面我把到任后針對(duì)各部門(mén)的工作給您做一下匯報(bào)：
第一：賓館各部工作回顧。
一)財(cái)務(wù)工作。
1、完善收銀終端營(yíng)收流程;2、升級(jí)酒店控制軟件;3、加強(qiáng)房態(tài)抽查;4、整合餐飲客房營(yíng)收?qǐng)?bào)表;5、增添升級(jí)經(jīng)營(yíng)辦公電腦。6、調(diào)整部分不合適財(cái)務(wù)人員。7、規(guī)范周總結(jié)計(jì)劃、月預(yù)算及財(cái)務(wù)分析。
8、進(jìn)一步規(guī)范經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、營(yíng)業(yè)費(fèi)用、成本控制等。
二)銷(xiāo)售工作。
1、增設(shè)led視頻宣傳。2、開(kāi)通酒店官方微博。3、加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)宣傳力度。4、節(jié)日問(wèn)候營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。5、強(qiáng)化保險(xiǎn)公司開(kāi)發(fā)。6、穩(wěn)固開(kāi)發(fā)客戶(hù)關(guān)系。7、規(guī)范銷(xiāo)售內(nèi)部管理及數(shù)據(jù)的積累。8，規(guī)范會(huì)議室服務(wù)操作。
三)餐飲工作。
1、及時(shí)調(diào)整后廚隊(duì)伍。2、采取多元化用人政策。3、每月更新出品賣(mài)點(diǎn)。4、河南酒店網(wǎng)上宣傳。5、引進(jìn)職業(yè)管理人員。6、參與協(xié)調(diào)工作關(guān)系。6、招募資深人員回歸酒店。
四)房務(wù)工作。
1、引進(jìn)職業(yè)化人員、加強(qiáng)業(yè)務(wù)力量。2、規(guī)范房態(tài)表的核查。3、更新改造壁紙。4，加強(qiáng)同行業(yè)交流。5、增加客房附加值的開(kāi)發(fā)。
6、更新調(diào)整部分布草。
五)、總辦工作。
1、調(diào)整適合總辦工作的人員。2、規(guī)范時(shí)尚辦公方法：開(kāi)通內(nèi)部qq工作群;開(kāi)通工作飛信。力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)無(wú)紙化辦公。3、加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)。整合管理人員思想，加強(qiáng)隊(duì)伍團(tuán)結(jié)。4、整合員工宿舍。5、調(diào)整員工餐菜譜。6、制定臨時(shí)用工薪酬。7、強(qiáng)化見(jiàn)習(xí)生和假期工的管理。8、支持配合質(zhì)檢工作。9、支持協(xié)調(diào)外部工作。10、參加國(guó)家旅游局總經(jīng)理班培訓(xùn)和外出考察。11、改革晨會(huì)模式。
六)、工程工作。
1、規(guī)范報(bào)修程序。2、強(qiáng)化維修質(zhì)量和時(shí)間。3、加強(qiáng)同行溝通學(xué)習(xí)工程知識(shí)。4、引進(jìn)工程技術(shù)人才。5、參與協(xié)調(diào)學(xué)習(xí)工程技能知識(shí)。
6、規(guī)范能源數(shù)據(jù)的整理和留存。
七)、保安工作。
1、規(guī)范保安禮貌意識(shí)。2、加強(qiáng)同行交流學(xué)習(xí)安保行為規(guī)范。3、強(qiáng)化消防工作。4、加大安檢意識(shí)的培訓(xùn)。5、支持消防相關(guān)工作證書(shū)的考核。
第二：賓館經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)簡(jiǎn)析。
一)、經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成情況。
全年經(jīng)營(yíng)收入為#######萬(wàn)元，比預(yù)算指標(biāo)增加#####萬(wàn)元。增長(zhǎng)率為##%。比20xx年收入#########增長(zhǎng)了#####萬(wàn)元;比20xx年收入#####增長(zhǎng)了#####萬(wàn)元。20xx年7月-12月完成情況如下：#######萬(wàn)元;占全年收入的###%。比上半年######萬(wàn)元多了######萬(wàn)元。由于下半年會(huì)議較多的原因。
二)全年?duì)I業(yè)成本情況。
20xx年全年?duì)I業(yè)成本#####萬(wàn)元，成本率為####%。
20xx年?duì)I業(yè)成本#####萬(wàn)元，成本率為####3%。
20xx年?duì)I業(yè)成本####萬(wàn)元，成本率#####%。
整體來(lái)看20xx年成本控制較好。由于20xx年國(guó)家cpi上漲較往年高，所以成本率略高。
20xx年酒店成本力爭(zhēng)控制在26%之內(nèi)。
三)全年?duì)I業(yè)費(fèi)用情況。
20xx年全年?duì)I業(yè)費(fèi)用情況*萬(wàn)元，所占比率為%。
20xx年全年?duì)I業(yè)費(fèi)用情況*萬(wàn)元，所占比率為%。
20xx年全年?duì)I業(yè)費(fèi)用情況*萬(wàn)元，所占比率為%。
20xx年力爭(zhēng)把費(fèi)用控制在%之內(nèi).
四)全年管理費(fèi)用情況。
20xx年全年管理費(fèi)用情況*萬(wàn)元，所占比率為%。
20xx年全年管理費(fèi)用情況*萬(wàn)元，所占比率為.%。
20xx年全年管理費(fèi)用情況*萬(wàn)元，所占比率為%。
20xx年由于工資上漲趨勢(shì)明顯，力爭(zhēng)控制在%。
第三：賓館存在的問(wèn)題。
1、硬件老化嚴(yán)重，大面積裝修更新在即。
2、人力資源結(jié)構(gòu)不合理，需要逐步調(diào)整整合，靠薪資，福利，發(fā)展空間等吸引新鮮血液。
3、管理人員和員工普遍缺乏職業(yè)經(jīng)理人意識(shí)，缺乏積極上進(jìn)的思想和動(dòng)力。
4、客房的附加值沒(méi)有體現(xiàn)出來(lái)、個(gè)性化服務(wù)水平和衛(wèi)生檢查力度欠缺。
5、餐飲出品質(zhì)量不穩(wěn)、廚師水平和技藝需要提升和調(diào)整。
6、餐飲服務(wù)人員、基層管理人員及服務(wù)質(zhì)量存在問(wèn)題較多。
7、營(yíng)銷(xiāo)人員的積極主動(dòng)性不強(qiáng)，等客上門(mén)，機(jī)會(huì)主義思想嚴(yán)重。收入和實(shí)際付出不成比例。
8、缺乏有資質(zhì)和能力的質(zhì)檢人員。
9、工程人員的資質(zhì)能力和與時(shí)俱進(jìn)的學(xué)習(xí)能力需要加強(qiáng)。
10、保安人員的整體素質(zhì)和水平需要全方位改革和提升。
11、整體管理人員的計(jì)劃與控制的能力和水平需要提升。
第四：20xx年整體展望。
1、拓寬經(jīng)營(yíng)思路。a/穩(wěn)定現(xiàn)有客戶(hù)。b/開(kāi)發(fā)新客源、走出去捕捉會(huì)議信息。c/開(kāi)發(fā)客房房間的附加值;合作增設(shè)小吧和計(jì)生用品。d/餐飲出品和服務(wù)的研發(fā)。e/研究競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和潛在對(duì)手，采取對(duì)應(yīng)政策。
2、規(guī)范管理程序。a/各部梳理規(guī)范的適合部門(mén)崗位的。
崗位職責(zé)。
崗位作業(yè)指導(dǎo)書(shū)。b/編輯成冊(cè)，作為酒店的基本操作手冊(cè)。c/加強(qiáng)對(duì)外交流，組織酒店管理人員和優(yōu)秀員工進(jìn)行同行業(yè)互動(dòng)學(xué)習(xí)。d/強(qiáng)化管理工作的計(jì)劃和控制水平。e/組織培訓(xùn)考察;走出去和請(qǐng)進(jìn)來(lái)。尤其是管理人員的培訓(xùn)學(xué)習(xí)。f/招募質(zhì)檢人員一名，加強(qiáng)質(zhì)檢監(jiān)督。
下面我就20xx年到牟山的工作給您做一下匯報(bào)：
受您之邀，我于20xx年7月19日第三次回歸牟山賓館出任執(zhí)行總經(jīng)理，負(fù)責(zé)酒店的全面業(yè)務(wù)工作。至今已近半年時(shí)間。下面我把到任后針對(duì)各部門(mén)的工作給您做一下匯報(bào)：
第一：賓館各部工作回顧。
一)財(cái)務(wù)工作。
1、完善收銀終端營(yíng)收流程;2、升級(jí)酒店控制軟件;3、加強(qiáng)房態(tài)抽查;4、整合餐飲客房營(yíng)收?qǐng)?bào)表;5、增添升級(jí)經(jīng)營(yíng)辦公電腦。6、調(diào)整部分不合適財(cái)務(wù)人員。7、規(guī)范周總結(jié)計(jì)劃、月預(yù)算及財(cái)務(wù)分析。
8、進(jìn)一步規(guī)范經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、營(yíng)業(yè)費(fèi)用、成本控制等。
二)銷(xiāo)售工作。
1、增設(shè)led視頻宣傳。2、開(kāi)通酒店官方微博。3、加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)宣傳力度。4、節(jié)日問(wèn)候營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。5、強(qiáng)化保險(xiǎn)公司開(kāi)發(fā)。6、穩(wěn)固開(kāi)發(fā)客戶(hù)關(guān)系。7、規(guī)范銷(xiāo)售內(nèi)部管理及數(shù)據(jù)的積累。8，規(guī)范會(huì)議室服務(wù)操作。
三)餐飲工作。
1、及時(shí)調(diào)整后廚隊(duì)伍。2、采取多元化用人政策。3、每月更新出品賣(mài)點(diǎn)。4、河南酒店網(wǎng)上宣傳。5、引進(jìn)職業(yè)管理人員。6、參與協(xié)調(diào)工作關(guān)系。6、招募資深人員回歸酒店。
四)房務(wù)工作。
1、引進(jìn)職業(yè)化人員、加強(qiáng)業(yè)務(wù)力量。2、規(guī)范房態(tài)表的核查。3、更新改造壁紙。4，加強(qiáng)同行業(yè)交流。5、增加客房附加值的開(kāi)發(fā)。
6、更新調(diào)整部分布草。
五)、總辦工作。
1、調(diào)整適合總辦工作的人員。2、規(guī)范時(shí)尚辦公方法：開(kāi)通內(nèi)部qq工作群;開(kāi)通工作飛信。力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)無(wú)紙化辦公。3、加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)。整合管理人員思想，加強(qiáng)隊(duì)伍團(tuán)結(jié)。4、整合員工宿舍。5、調(diào)整員工餐菜譜。6、制定臨時(shí)用工薪酬。7、強(qiáng)化見(jiàn)習(xí)生和假期工的管理。8、支持配合質(zhì)檢工作。9、支持協(xié)調(diào)外部工作。10、參加國(guó)家旅游局總經(jīng)理班培訓(xùn)和外出考察。11、改革晨會(huì)模式。
六)、工程工作。
1、規(guī)范報(bào)修程序。2、強(qiáng)化維修質(zhì)量和時(shí)間。3、加強(qiáng)同行溝通學(xué)習(xí)工程知識(shí)。4、引進(jìn)工程技術(shù)人才。5、參與協(xié)調(diào)學(xué)習(xí)工程技能知識(shí)。
6、規(guī)范能源數(shù)據(jù)的整理和留存。
七)、保安工作。
1、規(guī)范保安禮貌意識(shí)。2、加強(qiáng)同行交流學(xué)習(xí)安保行為規(guī)范。3、強(qiáng)化消防工作。4、加大安檢意識(shí)的培訓(xùn)。5、支持消防相關(guān)工作證書(shū)的考核。
第二：賓館經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)簡(jiǎn)析。
一)、經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成情況。
全年經(jīng)營(yíng)收入為#######萬(wàn)元，比預(yù)算指標(biāo)增加#####萬(wàn)元。增長(zhǎng)率為##%。比20xx年收入#########增長(zhǎng)了#####萬(wàn)元;比20xx年收入#####增長(zhǎng)了#####萬(wàn)元。20xx年7月-12月完成情況如下：#######萬(wàn)元;占全年收入的###%。比上半年######萬(wàn)元多了######萬(wàn)元。由于下半年會(huì)議較多的原因。
二)全年?duì)I業(yè)成本情況。
20xx年全年?duì)I業(yè)成本#####萬(wàn)元，成本率為####%。
20xx年?duì)I業(yè)成本#####萬(wàn)元，成本率為####3%。
20xx年?duì)I業(yè)成本####萬(wàn)元，成本率#####%。
整體來(lái)看20xx年成本控制較好。由于20xx年國(guó)家cpi上漲較往年高，所以成本率略高。
20xx年酒店成本力爭(zhēng)控制在26%之內(nèi)。
三)全年?duì)I業(yè)費(fèi)用情況。
20xx年全年?duì)I業(yè)費(fèi)用情況*萬(wàn)元，所占比率為%。
20xx年全年?duì)I業(yè)費(fèi)用情況*萬(wàn)元，所占比率為%。
20xx年全年?duì)I業(yè)費(fèi)用情況*萬(wàn)元，所占比率為%。
20xx年力爭(zhēng)把費(fèi)用控制在%之內(nèi).
四)全年管理費(fèi)用情況。
20xx年全年管理費(fèi)用情況*萬(wàn)元，所占比率為%。
20xx年全年管理費(fèi)用情況*萬(wàn)元，所占比率為.%。
20xx年全年管理費(fèi)用情況*萬(wàn)元，所占比率為%。
20xx年由于工資上漲趨勢(shì)明顯，力爭(zhēng)控制在%。
第三：賓館存在的問(wèn)題。
1、硬件老化嚴(yán)重，大面積裝修更新在即。
2、人力資源結(jié)構(gòu)不合理，需要逐步調(diào)整整合，靠薪資，福利，發(fā)展空間等吸引新鮮血液。
3、管理人員和員工普遍缺乏職業(yè)經(jīng)理人意識(shí)，缺乏積極上進(jìn)的思想和動(dòng)力。
4、客房的附加值沒(méi)有體現(xiàn)出來(lái)、個(gè)性化服務(wù)水平和衛(wèi)生檢查力度欠缺。
5、餐飲出品質(zhì)量不穩(wěn)、廚師水平和技藝需要提升和調(diào)整。
6、餐飲服務(wù)人員、基層管理人員及服務(wù)質(zhì)量存在問(wèn)題較多。
7、營(yíng)銷(xiāo)人員的積極主動(dòng)性不強(qiáng)，等客上門(mén)，機(jī)會(huì)主義思想嚴(yán)重。收入和實(shí)際付出不成比例。
8、缺乏有資質(zhì)和能力的質(zhì)檢人員。
9、工程人員的資質(zhì)能力和與時(shí)俱進(jìn)的學(xué)習(xí)能力需要加強(qiáng)。
10、保安人員的整體素質(zhì)和水平需要全方位改革和提升。
11、整體管理人員的計(jì)劃與控制的能力和水平需要提升。
第四：20xx年整體展望。
1、拓寬經(jīng)營(yíng)思路。a/穩(wěn)定現(xiàn)有客戶(hù)。b/開(kāi)發(fā)新客源、走出去捕捉會(huì)議信息。c/開(kāi)發(fā)客房房間的附加值;合作增設(shè)小吧和計(jì)生用品。d/餐飲出品和服務(wù)的研發(fā)。e/研究競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和潛在對(duì)手，采取對(duì)應(yīng)政策。
2、規(guī)范管理程序。a/各部梳理規(guī)范的適合部門(mén)崗位的崗位職責(zé)、崗位作業(yè)指導(dǎo)書(shū)。b/編輯成冊(cè)，作為酒店的基本操作手冊(cè)。c/加強(qiáng)對(duì)外交流，組織酒店管理人員和優(yōu)秀員工進(jìn)行同行業(yè)互動(dòng)學(xué)習(xí)。d/強(qiáng)化管理工作的計(jì)劃和控制水平。e/組織培訓(xùn)、考察;走出去和請(qǐng)進(jìn)來(lái)。尤其是管理人員的培訓(xùn)學(xué)習(xí)。f/招募質(zhì)檢人員一名，加強(qiáng)質(zhì)檢監(jiān)督。
為期八個(gè)月的實(shí)習(xí)生活轉(zhuǎn)眼之間就要結(jié)束了，回想起實(shí)習(xí)日子里的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，我感觸頗多，受益匪淺。
20xx年暑假，在社會(huì)環(huán)境的要求下，在校領(lǐng)導(dǎo)的努力下，學(xué)校與遠(yuǎn)洲集團(tuán)為我們搭建了一個(gè)校企聯(lián)合辦學(xué)的平臺(tái)，我們07屆生態(tài)旅游，酒店管理專(zhuān)業(yè)的八十多名學(xué)生進(jìn)入遠(yuǎn)洲集團(tuán)旗下的四個(gè)酒店實(shí)習(xí)，或許是未曾踏出過(guò)社會(huì)，一切對(duì)我來(lái)說(shuō)都是陌生的，新奇的!
如我所愿，我被分配到了花園山莊的江南食府，與我一起分到這家酒店的還有其他十五們同學(xué)，分到了不同的部門(mén)和崗位。第二天，酒店就對(duì)我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)。培訓(xùn)工作分為二塊：一是崗前培訓(xùn)，包括室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況。同時(shí)也對(duì)我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)，這讓我們對(duì)工作有了大概的了解。第二是消防安全意識(shí)培訓(xùn)，酒店特別安排了保安部的主管為我們現(xiàn)場(chǎng)講解授課，讓我們對(duì)酒店安全和消防常識(shí)有了更深入系統(tǒng)的了解。
江南食府是酒店餐飲部一年四季最為繁忙的區(qū)域。在剛走進(jìn)工作崗位的幾天里我就領(lǐng)教過(guò)了，因?yàn)橐郧霸趯W(xué)校，沒(méi)有開(kāi)過(guò)這門(mén)課，所以現(xiàn)在一切對(duì)我們來(lái)說(shuō)都有是陌生的，茫然的。我就像無(wú)頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng)，只是聽(tīng)從領(lǐng)班的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本的老員工對(duì)我們都特別的友好，領(lǐng)班還專(zhuān)門(mén)為我們第個(gè)新員工安排了一個(gè)師傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在她們耐心而認(rèn)真的指導(dǎo)下，一個(gè)星期后，我們就正式單獨(dú)上崗了。
剛開(kāi)始一個(gè)人單獨(dú)做服務(wù)的時(shí)候，還是會(huì)緊張。有時(shí)都不敢看客人的眼睛。上菜時(shí)也很少按要求報(bào)菜名，幾乎都是無(wú)聲服務(wù)。后來(lái)，漸漸對(duì)一切都熟悉起來(lái)，做服務(wù)時(shí)膽子也變大了，可以回答客人用餐過(guò)程中遇到的問(wèn)題了。在同事忙的時(shí)候也能抽出時(shí)間去幫忙了，其實(shí)看到客人在自己服務(wù)的區(qū)域用餐，而自己可以游刃有余的應(yīng)付時(shí)，的確是一件快樂(lè)的事。在服務(wù)過(guò)程中風(fēng)們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過(guò)客人的表?yè)P(yáng)，也因?yàn)榭腿朔?wù)的不夠，受到過(guò)領(lǐng)班的批評(píng)。
記得有一次，四人用餐，其中一位客人不知是渴了還是其他原因，大杯的水喝的很快就沒(méi)了。我馬上給他加滿(mǎn)，沒(méi)過(guò)一會(huì)又喝完了。我又微笑的走過(guò)去給他加滿(mǎn)。前后加過(guò)幾次水，后來(lái)客人走的時(shí)候笑著對(duì)我說(shuō)：小姑娘，今天謝謝你，你很有耐心，也很細(xì)心。雖然只是很平常的幾句句話，但我的心里還是很開(kāi)心，因?yàn)樽约旱墓ぷ鞯玫搅丝腿说恼J(rèn)可，這也是對(duì)自己的一種肯定，讓我對(duì)工作信心增添了不少。
八個(gè)月的實(shí)習(xí)就這樣結(jié)束了，這些日子里我學(xué)天了不少的東西，除了學(xué)到中式餐飲的服務(wù)流程和技巧外，更學(xué)到了一些課堂上很難學(xué)到的東西。如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何調(diào)整好自己的心態(tài)，更讓我了解到做為一個(gè)員工應(yīng)該具有的執(zhí)行力。餐飲部經(jīng)理特地到別處參加有關(guān)執(zhí)行力的培訓(xùn)，然后回來(lái)抽休息時(shí)間經(jīng)我們餐飲部的全體員人培訓(xùn)他所領(lǐng)悟到的內(nèi)容。執(zhí)行力反映一個(gè)人能力的強(qiáng)弱，放大到一個(gè)團(tuán)隊(duì)中，就更能體現(xiàn)出來(lái)了，也可以看到一個(gè)團(tuán)隊(duì)的精神。這個(gè)團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)者的能力和素質(zhì)，執(zhí)行力與制度，工資無(wú)關(guān)。后來(lái)他把我們分成幾個(gè)小組，做了一個(gè)游戲，但輸?shù)哪且唤M的組長(zhǎng)必須接受相應(yīng)的懲罰。其他組員不能分擔(dān)，這是很殘酷的一個(gè)結(jié)果，我們都在心里暗暗祈禱著，我們組由于失誤導(dǎo)致組長(zhǎng)要做一百二十個(gè)俯臥撐。當(dāng)我們的組長(zhǎng)做到八十個(gè)的時(shí)候，我們大家一起喊加油，直到組長(zhǎng)做完最后的幾十個(gè)?？吹浇M長(zhǎng)因堅(jiān)持而通紅的臉，我們的組員都流下了感動(dòng)的淚水。像經(jīng)理說(shuō)的，作為一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者，他就要承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。雖然大家還不能完全接受，但絲毫不影響他的道理。只有做到這樣，你才能成為一個(gè)真正的管理者!
酒店工程部個(gè)人總結(jié)篇七
酒店工程部在x年度除了按照年度工作計(jì)劃要求完成正常的維護(hù)保養(yǎng)工作之外，在保證所有系統(tǒng)正常運(yùn)行的前提下，還積極完成改建項(xiàng)目，使設(shè)備設(shè)施能在狀態(tài)，具體總結(jié)如下：
一、設(shè)備運(yùn)行。
1、市電；高壓柜運(yùn)行正常，五臺(tái)變壓器運(yùn)行良好，無(wú)出現(xiàn)異常情況，各出線柜開(kāi)關(guān)完好損壞，雙電源箱完好無(wú)損無(wú)故障現(xiàn)象。
2、給排水：三組冷水泵運(yùn)行正常，變頻器運(yùn)行正常，熱水循環(huán)泵?；厮谜＃傮w上能適應(yīng)運(yùn)行需求。地下室6只集水井的排水泵排水正常，水泵無(wú)生銹不轉(zhuǎn)的情況，平時(shí)巡查也在點(diǎn)動(dòng)運(yùn)行中，雨水管排水通暢無(wú)破損滲漏情況。
3、鍋爐房：三臺(tái)鍋爐運(yùn)行基本正常，控制器上次廠家維修后也無(wú)出現(xiàn)大的故障，空調(diào)一號(hào)鍋爐有時(shí)會(huì)出現(xiàn)超溫現(xiàn)象，介質(zhì)過(guò)熱停機(jī)。
4、冷凍機(jī)組：今年開(kāi)機(jī)前對(duì)螺桿機(jī)進(jìn)行保養(yǎng)清洗，趨近值控制在2、0以?xún)?nèi)。為本年度冷空調(diào)節(jié)能降耗打好基礎(chǔ)。
二、維修項(xiàng)目：
工程部本年度共完成各項(xiàng)維修任務(wù)15480多項(xiàng)。（該數(shù)字是根據(jù)電腦保修系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)的，緊急維修不包括在內(nèi)）。全年共搶修管道漏水故障20多處。維修更換各種閥門(mén)300多只，更換各種燈泡燈管1200余支。維修各種木制品和家私500多件，更換各種管件200多個(gè)。ppr熱熔管100多米，pvc管250多米。更換下水軟管50根。衛(wèi)生間漏水40余間，修補(bǔ)外圍花崗巖路面100多平方。
在通常情況下工程部的維修工作任務(wù)主要都是圍繞著一線營(yíng)業(yè)部門(mén)的需求而定的。但是由于種種原因，一些突發(fā)事件還是時(shí)有發(fā)生。x年共發(fā)生曝管8次，6月份把中區(qū)水管部分換銅管情況有所好轉(zhuǎn)。針對(duì)系統(tǒng)存在的問(wèn)題我們從10月份開(kāi)始，對(duì)冷熱水系統(tǒng)管道進(jìn)行了全面檢查，該維修的維修，該更換的更換。對(duì)中區(qū)水壓適當(dāng)減壓。因此加強(qiáng)設(shè)備維修，提高設(shè)備的使用壽命，制定科學(xué)合理完備的運(yùn)行方案，對(duì)保證工程部正常運(yùn)行是非常重要的。
三、節(jié)能降耗：
x大樓總費(fèi)用461、6萬(wàn)元，減輕去不返租及外包區(qū)域144、57萬(wàn)元，實(shí)際酒店費(fèi)用317、03萬(wàn)元。其中總用電量為334、2萬(wàn)度，空調(diào)用電量為萬(wàn)度，外包區(qū)域用電49、79萬(wàn)度，停車(chē)庫(kù)用電量為5、32萬(wàn)度，用水量總的為7、35萬(wàn)噸，其中不反租，外包區(qū)用水量28、6萬(wàn)元，用氣量26、13萬(wàn)立方。平均每個(gè)房間能耗費(fèi)為40、02元，最低平均每個(gè)房間能耗費(fèi)為18、73元。
四、人力資源：
1、員工的酒店意識(shí)不強(qiáng)、缺乏團(tuán)隊(duì)精神、工作熱情不高、和其他部門(mén)溝通較少。
2、技術(shù)水平參差不齊、個(gè)別員工技術(shù)較差、缺乏獨(dú)立工作能力、工作依賴(lài)性較強(qiáng)。
3、工作主動(dòng)性不夠、工作效率較低、缺乏主人翁精神、節(jié)能意識(shí)需要加強(qiáng)。
酒店工程管理是一門(mén)藝術(shù)，除了具備對(duì)各種設(shè)備設(shè)施、各工種技術(shù)上的了解和精通外，還需要具備和上下級(jí)溝通協(xié)調(diào)的能力，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，加強(qiáng)愛(ài)崗敬業(yè)和職業(yè)道德的教育，努力提高管理水平。
現(xiàn)代酒店的競(jìng)爭(zhēng)，已經(jīng)從前臺(tái)比硬件、比銷(xiāo)售、比服務(wù)，發(fā)展到了后臺(tái)加強(qiáng)工程、采保、能耗等方面的管理上。工程部在酒店屬于后勤部門(mén)，在人們的眼中是一個(gè)花錢(qián)的部門(mén)。我們將努力學(xué)習(xí)先進(jìn)酒店的工程管理經(jīng)驗(yàn)，完善預(yù)防性維修保養(yǎng)制度，使設(shè)備始終處于高效的工作狀態(tài)，徹底降低能源消耗，使維修費(fèi)用的增長(zhǎng)速度減緩，延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命，從而節(jié)省開(kāi)支。工程部節(jié)約的每一分錢(qián)，都將成為酒店的純利潤(rùn)。把工程部建設(shè)成為酒店一個(gè)新的創(chuàng)利潤(rùn)部門(mén)，為酒店創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益，是我們?yōu)橹^斗的目標(biāo)！使設(shè)備設(shè)施能在狀態(tài)運(yùn)行。
酒店工程部個(gè)人總結(jié)篇八
酒店工程部在xxxx年度除了按照年度工作計(jì)劃要求完成正常的維護(hù)保養(yǎng)工作之外，在保證所有系統(tǒng)正常運(yùn)行的前提下，還積極完成改建項(xiàng)目，使設(shè)備設(shè)施能在狀態(tài)，具體總結(jié)如下：
1、市電；高壓柜運(yùn)行正常，五臺(tái)變壓器運(yùn)行良好，無(wú)出現(xiàn)異常情況，各出線柜開(kāi)關(guān)完好損壞，雙電源箱完好無(wú)損無(wú)故障現(xiàn)象。
2、給排水：三組冷水泵運(yùn)行正常，變頻器運(yùn)行正常，熱水循環(huán)泵?；厮谜＃傮w上能適應(yīng)運(yùn)行需求。地下室6只集水井的排水泵排水正常，水泵無(wú)生銹不轉(zhuǎn)的情況，平時(shí)巡查也在點(diǎn)動(dòng)運(yùn)行中，雨水管排水通暢無(wú)破損滲漏情況。
3、鍋爐房：三臺(tái)鍋爐運(yùn)行基本正常，控制器上次廠家維修后也無(wú)出現(xiàn)大的故障，空調(diào)一號(hào)鍋爐有時(shí)會(huì)出現(xiàn)超溫現(xiàn)象，介質(zhì)過(guò)熱停機(jī)。
4、冷凍機(jī)組：今年開(kāi)機(jī)前對(duì)螺桿機(jī)進(jìn)行保養(yǎng)清洗，趨近值控制在2、0以?xún)?nèi)。為本年度冷空調(diào)節(jié)能降耗打好基礎(chǔ)。
工程部本年度共完成各項(xiàng)維修任務(wù)15480多項(xiàng)。（該數(shù)字是根據(jù)電腦保修系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)的，緊急維修不包括在內(nèi)）。全年共搶修管道漏水故障20多處。維修更換各種閥門(mén)300多只，更換各種燈泡燈管1200余支。維修各種木制品和家私500多件，更換各種管件200多個(gè)。ppr熱熔管100多米，pvc管250多米。更換下水軟管50根。衛(wèi)生間漏水40余間，修補(bǔ)外圍花崗巖路面100多平方。
在通常情況下工程部的維修工作任務(wù)主要都是圍繞著一線營(yíng)業(yè)部門(mén)的需求而定的。但是由于種種原因，一些突發(fā)事件還是時(shí)有發(fā)生。xxxx年共發(fā)生曝管8次，6月份把中區(qū)水管部分換銅管情況有所好轉(zhuǎn)。針對(duì)系統(tǒng)存在的問(wèn)題我們從10月份開(kāi)始，對(duì)冷熱水系統(tǒng)管道進(jìn)行了全面檢查，該維修的維修，該更換的更換。對(duì)中區(qū)水壓適當(dāng)減壓。因此加強(qiáng)設(shè)備維修，提高設(shè)備的使用壽命，制定科學(xué)合理完備的運(yùn)行方案，對(duì)保證工程部正常運(yùn)行是非常重要的。
1、員工的酒店意識(shí)不強(qiáng)、缺乏團(tuán)隊(duì)精神、工作熱情不高、和其他部門(mén)溝通較少。
2、技術(shù)水平參差不齊、個(gè)別員工技術(shù)較差、缺乏獨(dú)立工作能力、工作依賴(lài)性較強(qiáng)。
3、工作主動(dòng)性不夠、工作效率較低、缺乏主人翁精神、節(jié)能意識(shí)需要加強(qiáng)。
酒店工程管理是一門(mén)藝術(shù)，除了具備對(duì)各種設(shè)備設(shè)施、各工種技術(shù)上的了解和精通外，還需要具備和上下級(jí)溝通協(xié)調(diào)的能力，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，加強(qiáng)愛(ài)崗敬業(yè)和職業(yè)道德的教育，努力提高管理水平。
現(xiàn)代酒店的競(jìng)爭(zhēng)，已經(jīng)從前臺(tái)比硬件、比銷(xiāo)售、比服務(wù)，發(fā)展到了后臺(tái)加強(qiáng)工程、采保、能耗等方面的管理上。工程部在酒店屬于后勤部門(mén)，在人們的眼中是一個(gè)花錢(qián)的部門(mén)。我們將努力學(xué)習(xí)先進(jìn)酒店的工程管理經(jīng)驗(yàn)，完善預(yù)防性維修保養(yǎng)制度，使設(shè)備始終處于高效的工作狀態(tài)，徹底降低能源消耗，使維修費(fèi)用的增長(zhǎng)速度減緩，延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命，從而節(jié)省開(kāi)支。工程部節(jié)約的每一分錢(qián)，都將成為酒店的純利潤(rùn)。把工程部建設(shè)成為酒店一個(gè)新的創(chuàng)利潤(rùn)部門(mén)，為酒店創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益，是我們?yōu)橹^斗的目標(biāo)！使設(shè)備設(shè)施能在狀態(tài)運(yùn)行。
酒店工程部個(gè)人總結(jié)篇九
你們好：
玉壺光轉(zhuǎn)、物換星移。我們帶著自信與喜悅走進(jìn)了充滿(mǎn)希望的xx年。回顧過(guò)去的一年，所走過(guò)的路程，心中感慨萬(wàn)千。因?yàn)閤x年對(duì)于我們工程來(lái)說(shuō)，可算是充滿(mǎn)了艱辛與挑戰(zhàn)的一年，下面我就把xx年度的工作向在座的各位領(lǐng)導(dǎo)及同事們做以總結(jié)與匯報(bào)：
由于我們工程部是一支較年輕的隊(duì)伍，大多人員都沒(méi)有從沒(méi)過(guò)酒店的維修工作，缺少實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，因此我組織員工們，進(jìn)行技能及行為規(guī)范培訓(xùn)，培養(yǎng)他們高度的責(zé)任感和自信心。使他們懂得只要努力工作，工作就會(huì)帶給他們足夠的尊嚴(yán)和實(shí)現(xiàn)自我的滿(mǎn)足感。鼓勵(lì)他們不斷的提高技能超越自我，并且在年底我組織員工們進(jìn)行了一次非常有意義的娛樂(lè)活動(dòng)，通過(guò)掰腕子，增強(qiáng)體質(zhì)增加員工們之間的感情交流，通過(guò)行走有軌電車(chē)，增加了員工們之間的合作默契。通過(guò)猜謎語(yǔ)促使員工們開(kāi)發(fā)智力，善于動(dòng)腦。通過(guò)形體比劃猜詞組，使員工們懂得只有互相協(xié)作才能取得成功。通過(guò)多種培訓(xùn)。使他們?cè)诟鱾€(gè)方面都有了長(zhǎng)促的進(jìn)步。在工作中克服了一個(gè)又一個(gè)的困難。解決了一個(gè)又一個(gè)的難題。同時(shí)我們建立了各項(xiàng)規(guī)章制度。要求每名員工必須做到克盡職守。
如果將酒店比做一個(gè)人，我們工程部好比是一個(gè)人的心臟，而我們工程部的水、電、油、暖就好比是向各個(gè)部門(mén)輸送的血液、氧氣和營(yíng)養(yǎng)，無(wú)論任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題，都將會(huì)給酒店帶來(lái)無(wú)法挽回的經(jīng)濟(jì)損失，直接影響酒店的聲譽(yù)和形象。為此我們建立了巡檢制度，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題急時(shí)解決，把一切事故都消滅在萌芽狀態(tài)之中，例如：今年冬天進(jìn)九以來(lái)，我們接到餐飲部門(mén)的投訴，說(shuō)我們酒店來(lái)用餐的客人普遍都反映室內(nèi)溫度不夠，空調(diào)吹冷風(fēng)的問(wèn)題。得知這一情況后我們大家經(jīng)過(guò)仔細(xì)的分析和認(rèn)真研究，發(fā)現(xiàn)是由于鐵路鍋爐房提供的熱源溫度過(guò)低，也因?yàn)槲覀兊膿Q熱系統(tǒng)由于老化而造成的換熱效率降低所至，針對(duì)這一問(wèn)題，將怎樣解決呢?我經(jīng)過(guò)反復(fù)思考后，果斷的做出決定，把低區(qū)的換熱罐，改造為空調(diào)系統(tǒng)換熱，把鐵路鍋爐房供應(yīng)僅有的50多度熱能，全部轉(zhuǎn)換出來(lái)，從而達(dá)到空調(diào)所需要的溫度，確保各部門(mén)正常營(yíng)業(yè)。
節(jié)水：有一段時(shí)期，我們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)低區(qū)供水系統(tǒng)不正常，時(shí)常有丟水的現(xiàn)象。我們通過(guò)對(duì)地溝管網(wǎng)進(jìn)行了實(shí)地考查發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)上出現(xiàn)了問(wèn)題，為使這一問(wèn)題能得到很好的解決，我們將原來(lái)直起供水，改造成變頻恒壓供水，并對(duì)水箱增加了電磁閥控制，其中水位控制器是利用一些廢舊門(mén)的電路板改造而成的，這樣即保證了水壓的平穩(wěn)供應(yīng)，而每個(gè)月又可節(jié)約用水1500噸。
節(jié)電：酒店在裝修期間為了提高視覺(jué)效果并為客人營(yíng)造舒適的就餐環(huán)境，我們?cè)黾恿伺棚L(fēng)設(shè)備，同時(shí)使用了大量的高功率的光源，但是開(kāi)業(yè)后每月的電量與以往相比增加了百分之0.42在這種情況下，我常常在想怎樣工作才能既不影響光照度又能把電量降下來(lái)呢?經(jīng)大家集思廣益，最后決定將91間客房的地?zé)簦_(tái)燈由原來(lái)40瓦蘑菇泡改成11瓦節(jié)能燈，把40瓦床頭燈改成25瓦燭光泡，這樣可節(jié)約8.8千瓦，據(jù)此我們又把一至三層的格柵燈由原來(lái)的50瓦降至35瓦可節(jié)電2.2千瓦，而同時(shí)我們又把停車(chē)場(chǎng)的10盞400瓦鈉燈，降至3盞，可節(jié)電，3.88千瓦，通過(guò)采取這些措施，使耗電量比開(kāi)業(yè)初期降低了百分之0.13。
降耗：由于客房的小冰箱以全部超過(guò)保修期，而每次制冷裝置維修都是由廠家更換，全套的制冷裝置，成本是160元，那么90多臺(tái)冰箱要這樣下去，是必造成很大的費(fèi)用，我們的助理工程師諸英春師傅，通過(guò)在網(wǎng)上查閱大量的技術(shù)資料以冰箱經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)，終于找出問(wèn)題的關(guān)鍵所在，只要更換制冷片即可解決問(wèn)題，其成本只需要26.5元，一項(xiàng)，就可節(jié)約1萬(wàn)多元?？墒菑N房的冰箱又給我們帶來(lái)了新的問(wèn)題，由于蒸發(fā)器泄漏，無(wú)法修補(bǔ)。如果因此而報(bào)廢非常可惜，重新購(gòu)買(mǎi)則需要幾千元，為降低成本，節(jié)約資金，我們經(jīng)過(guò)認(rèn)真仔細(xì)的研究決定，用紫鋼管制做蒸發(fā)器。將其固定在物品架上，既不破壞箱體又增加了制冷量，類(lèi)似這種情況的冰箱我們修復(fù)了三臺(tái)，為酒店節(jié)約資金一萬(wàn)兩千余元。
1、在次客房裝修過(guò)程中，原計(jì)劃只是進(jìn)行刮大白和換壁紙但是在實(shí)施過(guò)程中，卻發(fā)現(xiàn)很多樓層的棚項(xiàng)都有開(kāi)裂和起層的現(xiàn)象，特別是8層、9層的棚面已經(jīng)脫落下來(lái)，如果要重新做水泥灰層，則需要有有段時(shí)間的養(yǎng)生期，而且是既費(fèi)人才又費(fèi)物力。在這種情況下，我們馬上向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示，并說(shuō)明如果由我們自己有石膏板吊棚，不但可以省時(shí)，還可以在人力上節(jié)約一大筆資金，領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)過(guò)了認(rèn)真的研究，最終采納了我的薦意，還有就是在每層樓裝修前，我們工程部負(fù)責(zé)必須將室內(nèi)所有的家具全部保護(hù)起來(lái)，并且把所有的電器設(shè)施全部拆除，等裝修結(jié)束后，再將其全部重新恢復(fù)。當(dāng)時(shí)在我們電工少，工期又緊的情況下，我們?cè)诠ぷ髦胁慌驴?，不怕累，敢闖、敢干而得名的小老虎領(lǐng)班王鐵巖，帶領(lǐng)兩名倒班電工，不分白天，黑夜，加班加點(diǎn)，按時(shí)完成了工作任務(wù)。
2、為了維護(hù)我們酒店的勞動(dòng)紀(jì)律，加強(qiáng)院內(nèi)的保安措施，領(lǐng)導(dǎo)決定由我們工程部負(fù)責(zé)在后院建一所房屋來(lái)做為保安辦公室我們接到這個(gè)任務(wù)后，大家群策群力，各自發(fā)揮了自己的特長(zhǎng)，只用了六、七天時(shí)間，就將保安辦公室成功的砌筑起來(lái)了，并得到了領(lǐng)導(dǎo)的贊賞。
3、在十月份的消防檢查中，消防部門(mén)提出了我們油、汽路管線的材料不合乎標(biāo)準(zhǔn)，需要進(jìn)行改造。這了不影響正常營(yíng)業(yè)，必須利用晚市后的時(shí)間開(kāi)始做業(yè)。將原鋁朔管線全部改為鍍鋅管線，我們的王鐵巖、官子新、丁振忠三位同志，在不影響白天上班的情況下，連續(xù)工作了3個(gè)通宵，將所有的油、氣路管線全部改造完畢。順利地通過(guò)了消防部門(mén)的檢查驗(yàn)證。
12月19日這天，酒店的其它工作人員跟平時(shí)一樣，陸續(xù)地走進(jìn)酒店按部就班，準(zhǔn)備開(kāi)始工作的時(shí)候，誰(shuí)也不會(huì)想到，此時(shí)，工程部的全體人員早已提前兩個(gè)多小時(shí)到崗，此刻正處于緊張的工作狀態(tài)中，因?yàn)槭泄╇娋衷趲滋烨熬拖逻_(dá)了一個(gè)因?yàn)橐M(jìn)行線路改造，需對(duì)鐵源酒店以北方路段停止供電一天的通知，時(shí)間是12月19日早7時(shí)~晚5時(shí)當(dāng)時(shí)我們接到這通知后馬上向領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行匯報(bào)和請(qǐng)示，為避免酒店的`聲譽(yù)受影響，為體現(xiàn)酒店的人性化服務(wù)，酒店領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)過(guò)認(rèn)真研究，決定租用一臺(tái)發(fā)電車(chē)來(lái)保證酒店各部門(mén)的正常營(yíng)業(yè)。但由于所租用的發(fā)電車(chē)200千瓦的功率難以滿(mǎn)足酒店所有設(shè)備的用電需求，我們工程部召開(kāi)了緊急會(huì)議，經(jīng)過(guò)仔細(xì)地計(jì)劃和周密的分析，制定了兩套應(yīng)急方案，決定對(duì)各部門(mén)和一部分的設(shè)備限電管制，工程部的人員全體出動(dòng)，分別派專(zhuān)人進(jìn)行死看死守，并對(duì)大家講明了，如果稍有疏忽，有較大的電流使用，就會(huì)造成直接經(jīng)濟(jì)損失或發(fā)電車(chē)因滿(mǎn)負(fù)荷超載而停止發(fā)電。不但燒毀發(fā)電車(chē)，還會(huì)使酒店癱瘓，蒙受經(jīng)濟(jì)損失的嚴(yán)重后果。所以我們大家一定要聽(tīng)從指揮，各負(fù)其責(zé)，確保發(fā)電工作的順利進(jìn)行。但a、b、c三項(xiàng)電流一直處于不平衡狀態(tài)，尤其是b項(xiàng)，總是特別接近滿(mǎn)負(fù)荷，我們的人員就分別到各部門(mén)不斷的進(jìn)行電流調(diào)定。就這樣，在這個(gè)上午總算了有驚無(wú)險(xiǎn)的平安度過(guò)，到了下午四點(diǎn)鐘，就在規(guī)定的送電時(shí)間既將要到的時(shí)候，大家逐漸放松緊張心情的時(shí)候，我們又接到通知，由于改線路工作進(jìn)行的不順利，停電時(shí)間將繼續(xù)順延。此時(shí)，大家的心情又進(jìn)入了緊張狀態(tài)，因?yàn)榧葘⒁媾R的是晚間用電高峰的開(kāi)始。因此我們馬上又召開(kāi)會(huì)議制訂了三套應(yīng)急方案。為了減少酒店的經(jīng)濟(jì)損失，經(jīng)過(guò)了更加周密、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟贾糜?jì)劃，在對(duì)又一部分設(shè)備進(jìn)行停止使用的同時(shí)，我們大膽地開(kāi)啟亮化系統(tǒng)，用以制造鐵源酒店沒(méi)有停電的聲勢(shì)，來(lái)贏得客源。就這樣堅(jiān)持到了凌晨?jī)牲c(diǎn)，修改線路的工作才成功的結(jié)束了，開(kāi)始了正式供電，這時(shí)我們大家才深深的松了一口氣，拖著疲憊的身體離開(kāi)了酒店。這次發(fā)電工作前后經(jīng)歷了18個(gè)小時(shí)，所停電的時(shí)間之久和面積之大，是我們沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)的。正是由于各部門(mén)的積極配合和我們工程部集體的智慧和力量，才使我們圓滿(mǎn)地完成了這次發(fā)電任務(wù)。
xx年的工作已經(jīng)告一段落，有成績(jī)也有不足因?yàn)槲业男郧楸容^耿直，有時(shí)難免還有此急躁，所說(shuō)出來(lái)的話就會(huì)容易傷人，這勢(shì)必會(huì)給工作帶來(lái)不必要的麻煩。在今后的工作中，我將調(diào)整好自己的心態(tài)，努力掌握電器方面的知識(shí)，在工作和學(xué)習(xí)中不斷地善自己，進(jìn)一步提高工程部的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和員工的技能，為在xx年更好的為各部門(mén)服務(wù)，打下了良好的基礎(chǔ)。
我們已擬定了在xx年將要計(jì)劃實(shí)施的幾個(gè)專(zhuān)項(xiàng)工程：
1、為保證全酒店的空調(diào)，能在夏季正常使用，我們要對(duì)空調(diào)機(jī)組進(jìn)行全面地大修。
2、我們酒店的水資源受外界的控制，為防止因外界停水給酒店帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失，我們準(zhǔn)備制做一個(gè)儲(chǔ)備水箱。
3、按市局的要求，也為了確保客人的經(jīng)濟(jì)財(cái)產(chǎn)不受損失，我們要為客戶(hù)的每個(gè)樓層都要安裝上監(jiān)控系統(tǒng)。
4、各部門(mén)所使用的電量免遭非議，我們準(zhǔn)備為各部門(mén)分增設(shè)電表，以便于監(jiān)控。
5、客房裝修期間所有0a房的外墻均已損壞，我們決定為0a房的外墻全部重新粘貼瓷磚，即保證了形象、美觀，又能預(yù)防雨水從窗口侵入。
以上的幾項(xiàng)工作計(jì)劃不是很全面，還需要在實(shí)施中逐步的進(jìn)行完善。最后我要對(duì)工程部的全體同事們說(shuō)：“你們辛苦了!我非常感謝你們!因?yàn)槭悄銈兊闹С纸o了我自信與勇氣!是你們的付出成就了我們的希望和夢(mèng)想，我要贊美你們吃苦耐勞的精神。”在新的一年里我們一定會(huì)再創(chuàng)佳績(jī)。
酒店工程部個(gè)人總結(jié)篇十
一、合理安排人員，做好日常維修保養(yǎng)。
酒店設(shè)備設(shè)施已經(jīng)運(yùn)行6年，很多設(shè)備設(shè)施已陳舊老化，有些已進(jìn)入了壽命期，因此，設(shè)備設(shè)施的維修任務(wù)越來(lái)越重。在人員沒(méi)有增加的情況下，通過(guò)加強(qiáng)內(nèi)部管理，充分發(fā)揮部門(mén)領(lǐng)班主管的作用，發(fā)揮每個(gè)員工的特長(zhǎng)和積極性，部門(mén)合理安排日常工作，保質(zhì)、保量完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的任務(wù)和每日的維修任務(wù)及保養(yǎng)工作。
1、完成各部門(mén)日常電話報(bào)修6000項(xiàng)左右(日常報(bào)修記錄統(tǒng)計(jì))。
2、按照年度保養(yǎng)計(jì)劃，每月定人、定時(shí)完成酒店設(shè)施設(shè)備的計(jì)劃?rùn)z修保養(yǎng)工作，并由部門(mén)每月組織領(lǐng)班、主管進(jìn)行復(fù)查保養(yǎng)到位情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)提出整改，確保酒店設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行，延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命。
3、針對(duì)酒店一些設(shè)備老化故障頻發(fā)，影響服務(wù)品質(zhì)，對(duì)部分設(shè)備進(jìn)行了更換。今年對(duì)客房衛(wèi)生間門(mén)鎖、七樓客房門(mén)鎖進(jìn)行了全面更換，把原先燈管式消防疏散指示燈改換成led型，即省電又減少維修量，且保證隨時(shí)消防檢查都能合格。
二、加強(qiáng)局部裝修改造，提升酒店硬件品質(zhì)。
1、年初完成對(duì)三樓精品客房、七樓洽談室、二樓精品包廂的改造，極大提升了酒店的硬件設(shè)施水平和檔次。
2、加強(qiáng)泥木漆的維護(hù)力度，今年上半年對(duì)酒店所有天花頂翻新一輪，部分家具、門(mén)進(jìn)行油漆翻新，對(duì)餐飲包廂、客房過(guò)道及部分房間的墻紙進(jìn)行了全面的更換修補(bǔ)，今年餐飲、客房墻紙更換面積達(dá)到4500平方。
3、對(duì)部分區(qū)域進(jìn)行合理改造，完善酒店現(xiàn)有功能。如：把221包廂改造成洗碗間、廚房外增建西廚操作間，極大方便了服務(wù)人員的操作程序。
三、摸索設(shè)備經(jīng)濟(jì)運(yùn)行規(guī)律，深挖節(jié)能降耗潛力。
1、加強(qiáng)對(duì)空調(diào)的管理檢查維修力度，今年夏季委托專(zhuān)業(yè)公司對(duì)酒店90萬(wàn)大卡空調(diào)大機(jī)組進(jìn)行了修復(fù)，保證了空調(diào)機(jī)組可以間歇性開(kāi)停，并加大了對(duì)空調(diào)回風(fēng)網(wǎng)的清洗力度，提高空調(diào)運(yùn)行效果，同時(shí)部門(mén)還根據(jù)氣溫、客情、靈活控制空調(diào)的開(kāi)與關(guān)的時(shí)間，把空調(diào)溫度設(shè)置在夏季26度以上，冬季在20度以下。
2、對(duì)功率較大的機(jī)電設(shè)備，加強(qiáng)巡查保養(yǎng)，確保電機(jī)、水泵處于良好的運(yùn)行狀態(tài)，杜絕跑、冒、滴、漏的現(xiàn)象。
3、對(duì)空調(diào)要求高的一些營(yíng)業(yè)區(qū)域(二樓會(huì)所、39系列客房等)，單獨(dú)配置了分體式空調(diào)，可以靈活的滿(mǎn)足客人的需求，而不受到中央空調(diào)開(kāi)啟時(shí)間的限制。
4、在各營(yíng)業(yè)區(qū)域，不影響燈光照明亮度的前提下通過(guò)節(jié)能燈改造，減小燈光耗電量達(dá)到節(jié)能目的，如會(huì)議中心走廊壁燈、吊燈及小會(huì)議室的吊燈等，光走廊內(nèi)的三個(gè)吊燈按一天開(kāi)5個(gè)小時(shí)一個(gè)月可以省電1260度，節(jié)能效果明顯。
5、加強(qiáng)酒店能源管理，在不影響服務(wù)質(zhì)量的前提下，嚴(yán)格控制能源浪費(fèi)，全年萬(wàn)元能耗比控制在7.5%左右。
四、尋找不足之處，提高管理水平。
1、在部門(mén)的日常工作中，提倡愛(ài)崗敬業(yè)、盡職盡責(zé)、發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神;培養(yǎng)員工工作主動(dòng)性，設(shè)法解決問(wèn)題;不推諉、不等待、不計(jì)較個(gè)人得失。凡是部門(mén)能做的事絕不推辭，凡是部門(mén)能完成的任務(wù)絕不外包，主動(dòng)圓滿(mǎn)地完成各項(xiàng)任務(wù)。對(duì)部門(mén)新員工采取傳、幫、帶的培訓(xùn)方法，部門(mén)定期組織學(xué)習(xí)酒店的規(guī)章制度和崗位責(zé)任制。部門(mén)管理發(fā)揚(yáng)民主，充分讓每位員工對(duì)部門(mén)工作提出意見(jiàn)和建議，對(duì)工作中存在的技術(shù)難題，共同進(jìn)行探討和解析。
2、雖然在20__年的工作中，比較圓滿(mǎn)地完成了酒店的維修保養(yǎng)工作和領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù)，取得了一定的成績(jī)，但是也暴露出不少問(wèn)題和不盡如人意的地方。具體表現(xiàn)為：
1)員工的酒店意識(shí)不強(qiáng)、缺乏團(tuán)隊(duì)精神、工作熱情不高、和其他部門(mén)溝通較少;。
2)技術(shù)水平參差不齊、個(gè)別員工技術(shù)教差、缺乏獨(dú)立工作能力、工作依賴(lài)性較強(qiáng);。
3)工作主動(dòng)性不夠、工作效率降低、節(jié)約意識(shí)較淡薄;。
4)對(duì)酒店一些大設(shè)備維護(hù)不夠重視，導(dǎo)致大件設(shè)備故障較多;。
5)酒店熱水系統(tǒng)時(shí)常出現(xiàn)壓力偏小、忽冷忽熱現(xiàn)象，至今也沒(méi)有完全解決。
酒店工程部個(gè)人總結(jié)篇十一
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伴隨著新年鐘聲的敲響，我們告別了20__年，滿(mǎn)懷激情地迎來(lái)了充滿(mǎn)希望的20__年。在過(guò)去的一年里，房務(wù)部全體員工上下一心、團(tuán)結(jié)一致、努力拼博，堅(jiān)定不移的圍繞酒店領(lǐng)導(dǎo)提出的工作目標(biāo)，勤勤懇懇、任勞任怨，積極主動(dòng)地完成了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)，順利完成了全年?duì)I收任務(wù)及各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。部門(mén)在做好日常工作的基礎(chǔ)上，不斷鉆研服務(wù)技能，努力提高業(yè)務(wù)管理水平。在思想上嚴(yán)要求、在工作上求實(shí)、務(wù)真，全方位提升工作質(zhì)量，20__年，在各部門(mén)的大力支持和配合下，客房平均入住率達(dá)到，共接待出售客房間，完成經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)元，其中團(tuán)隊(duì)收入元，散客收入元，會(huì)議收入元。
值此辭舊迎新之際，對(duì)過(guò)去一年的工作、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足進(jìn)行回顧總結(jié)，以利于楊長(zhǎng)避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里再創(chuàng)佳績(jī)。
一、20__年房務(wù)部完成以下工作：
1、建立健全部門(mén)例會(huì)制度、培訓(xùn)制度。為保證客房產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性，部門(mén)根據(jù)工作要求設(shè)立了晨會(huì)制度，對(duì)當(dāng)日的工作在晨會(huì)上進(jìn)行布置和要求，讓員工懂得“今天的服務(wù)就是明天的市場(chǎng)”，從思想上樹(shù)立全員銷(xiāo)售，讓員工把自己的言行、舉止都提升到銷(xiāo)售的高度上來(lái)，讓員工意識(shí)到自己為賓客提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù)就是在支持銷(xiāo)售，從而使全體員工在思想上高度保持一致，保證了各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位。在部門(mén)每周的班組例會(huì)中，要求每位管理人員對(duì)上周工作進(jìn)行總結(jié)，對(duì)下周的工作進(jìn)行布置安排，部門(mén)經(jīng)理進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和補(bǔ)充強(qiáng)調(diào)，充分體現(xiàn)了“嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、務(wù)實(shí)”的工作作風(fēng)。
2、規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語(yǔ)，提高了對(duì)客服務(wù)的專(zhuān)業(yè)性。針對(duì)我部門(mén)各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，部門(mén)搜集各崗位專(zhuān)業(yè)服務(wù)用語(yǔ)進(jìn)行留精去粗、統(tǒng)一規(guī)范，作為我們對(duì)客交流的語(yǔ)言指南，同時(shí)也作為我們培訓(xùn)的教材。自規(guī)范服務(wù)用語(yǔ)執(zhí)行以來(lái)，我部人員在對(duì)客語(yǔ)言交流上有了顯著提高。為了切實(shí)提高客房產(chǎn)品質(zhì)量，我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級(jí)查房制度”，做到層層把關(guān)，力爭(zhēng)將疏漏降到最低，并加大管理人員的督導(dǎo)、檢查力度，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)分析、現(xiàn)場(chǎng)整改。
3、以人為本，關(guān)注員工工作狀況，加大培訓(xùn)力度和培訓(xùn)方式，使服務(wù)質(zhì)量得到更好的提升。由于酒店的工作特性，部門(mén)招來(lái)的新員工自身素質(zhì)和綜合能力不盡相同，多數(shù)來(lái)自低星級(jí)酒店，或者從未做過(guò)酒店工作，理解能力和操作能力較弱，給部門(mén)管理帶來(lái)很大難度，服務(wù)差錯(cuò)和衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題頻頻出現(xiàn)，部門(mén)工作處于被動(dòng)局面。為此，部門(mén)詳細(xì)制定了新員工培訓(xùn)計(jì)劃和培訓(xùn)內(nèi)容及在職員工系統(tǒng)培訓(xùn)計(jì)劃和培訓(xùn)內(nèi)容，由部門(mén)經(jīng)理親自負(fù)責(zé)培訓(xùn)、監(jiān)督。并且對(duì)每一次的培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)考核使培訓(xùn)工作得到深層鞏固。同時(shí)，部門(mén)每周、每月搜集投訴案例和日常工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，由管理人員集中研究，找出問(wèn)題的癥結(jié)對(duì)員工進(jìn)行專(zhuān)題培訓(xùn)，使服務(wù)和管理上存在的問(wèn)題通過(guò)培訓(xùn)工作一一得到解決。
4、規(guī)范部門(mén)制度及運(yùn)作程序，注重細(xì)節(jié)服務(wù)管理。要建設(shè)一個(gè)一流的團(tuán)隊(duì)，首先要做好管理人員自身的建設(shè)，一年以來(lái)，為實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)和優(yōu)質(zhì)管理，部門(mén)對(duì)不適用于現(xiàn)行工作的制度和程序做了修訂，同時(shí)新增了一些以前工作中未考慮到的程序和制度;使部門(mén)管理體系得到進(jìn)一步完善，管理工作更加規(guī)范化、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化。在細(xì)節(jié)服務(wù)方面，我們一直堅(jiān)持為vip客人提供開(kāi)夜床服務(wù)和提供天氣預(yù)報(bào)溫馨留言服務(wù)，為客人提供一種家外之家的生活氛圍。
5、建立各類(lèi)檔案臺(tái)賬管理，做好設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)。客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限，直接影響酒店的效益和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，所以在設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)上部門(mén)在房務(wù)中心建立了工程維修檔案，對(duì)一些專(zhuān)項(xiàng)維修項(xiàng)目進(jìn)行記錄，便于即時(shí)跟蹤、了解客房維修狀況，從而保證客房設(shè)施設(shè)備的完好性。部門(mén)制定了床墊翻轉(zhuǎn)保養(yǎng)計(jì)劃、家具打蠟保養(yǎng)計(jì)劃、不銹鋼制品保養(yǎng)計(jì)劃、嚴(yán)格執(zhí)行棉制品保養(yǎng)程序和房間電器、設(shè)備的正確操作程序，通過(guò)種種措施延長(zhǎng)其使用壽命。特別加強(qiáng)公衛(wèi)組對(duì)地毯的保養(yǎng)，要求員工在平時(shí)工作中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有污漬，都應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清潔處理，這樣不僅可以減少對(duì)地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體的磨損度。在10年，部門(mén)配合工程部對(duì)房間的空調(diào)進(jìn)行了全面排查，解決了夏季房間空調(diào)漏水的問(wèn)題。
6、開(kāi)源節(jié)流，降本增效，從點(diǎn)滴做起?？头渴蔷频甑闹饕?jiǎng)?chuàng)收部門(mén)，同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的一個(gè)部門(mén)，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想，我部號(hào)召全體員工本著從我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象，目的是加強(qiáng)員工的節(jié)能意識(shí)。主要表現(xiàn)在：
7、好人好事、層出不窮。10年，部門(mén)公衛(wèi)組和客房組先后在大堂沙發(fā)、洗手間、房間撿到客人遺留、丟失的貴重物品有多起，種類(lèi)有手機(jī)、相機(jī)、大額現(xiàn)金、等等;所撿貴重物品均通過(guò)大堂副理和前臺(tái)人員都如數(shù)返還給客人，給酒帶來(lái)良好的聲譽(yù)。其中受酒店通報(bào)嘉獎(jiǎng)的有1人，受到客人表?yè)P(yáng)的3人。部門(mén)在酒店開(kāi)業(yè)籌備期間部門(mén)員工都是加班加點(diǎn)一天上16個(gè)小時(shí)、任勞任怨地完成工作任務(wù)。為美化酒店的外圍的綠色環(huán)境，部門(mén)利用下班的時(shí)間經(jīng)常組織員工的外圍的草地進(jìn)行除草、揀石頭。使我們周?chē)沫h(huán)境更加的美麗。部門(mén)這種團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神及拾金不昧的好人好事是值得大家學(xué)習(xí)和發(fā)揚(yáng)的，我們一定將這種良好的風(fēng)氣繼續(xù)保持下去，增強(qiáng)部門(mén)的凝聚力和團(tuán)隊(duì)精神。
8、安全重于泰山,安全是酒店的生命線?？头堪踩强头糠?wù)工作一項(xiàng)十分重要的內(nèi)容，安全工作的目的是保證客人人身財(cái)產(chǎn)安全，讓住店客人住的舒心和放心。在安全工作方面我們做了以下工作：
1、從酒店突發(fā)事件的預(yù)防措施和處理辦法到各類(lèi)電器設(shè)備的檢查要求等，從點(diǎn)滴入手,明確各區(qū)域的安全負(fù)責(zé)人，強(qiáng)調(diào)“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的工作原則。
2、提高部門(mén)員工安全防范意識(shí)。要求部門(mén)員工遇到可疑人或事要及時(shí)報(bào)告，留意樓層是否有閑雜人員，房間內(nèi)是否有大功率電器或可疑物品。
3、加強(qiáng)區(qū)域巡檢制度。要求各管區(qū)負(fù)責(zé)人加強(qiáng)日常區(qū)域檢查，定期由部門(mén)經(jīng)理帶領(lǐng)部門(mén)管理人員對(duì)部門(mén)管轄區(qū)域進(jìn)行自檢自查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)整改處理，加強(qiáng)管理人員的工作責(zé)任心。特別是夜間，加強(qiáng)夜班服務(wù)員巡樓次數(shù)，注意檢查是否有異常情況并做好記錄。
二、過(guò)去一年中存在的問(wèn)題。
1、員工隊(duì)伍素質(zhì)還不夠成熟，員工波動(dòng)性大，缺乏業(yè)務(wù)技能熟練的員工，部門(mén)隊(duì)伍沒(méi)有形成梯次建設(shè)。
2、部門(mén)管理人員的專(zhuān)業(yè)知識(shí)有待提高，加強(qiáng)星級(jí)服務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)。對(duì)于一些專(zhuān)業(yè)性技術(shù)很強(qiáng)的工作，例如：對(duì)業(yè)務(wù)知識(shí)酒店的了解，對(duì)技術(shù)不夠強(qiáng)硬。缺乏管理意識(shí)對(duì)人與物的管理還是做不到位置對(duì)地毯的清洗和維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)還需加強(qiáng)學(xué)習(xí);大理石地面的維護(hù)和翻新保養(yǎng)技術(shù)有待進(jìn)一步提高。
3、管理細(xì)節(jié)上還有很多問(wèn)題有待于進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)和解決，加強(qiáng)部門(mén)管理人員的工作責(zé)任心和專(zhuān)業(yè)水平,，洗滌人員的技術(shù)水平和工作責(zé)任心的提高。
4、按照工作計(jì)劃，今年的維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃雖然各個(gè)管區(qū)都在執(zhí)行，如客房不銹鋼的拋光，馬桶水箱清潔，熱水壺除垢，電話杯具的消毒、地毯的清洗、床墊的翻轉(zhuǎn)、等，但由于客房部的清潔與維護(hù)范圍相當(dāng)廣泛，各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施種類(lèi)繁多，由于工程遺留原因，地毯、房間淋浴房玻璃、大理石地面、衛(wèi)生間地面去污等保養(yǎng)工作未做到位，將在明年繼續(xù)跟進(jìn)此項(xiàng)工作。
5、因新員工較多，業(yè)務(wù)技能不夠嫻熟，查退房時(shí)不夠認(rèn)真和仔細(xì)，速度較慢，影響客人的退房時(shí)間。樓層、pa整體員工年齡偏大服務(wù)效率較慢。
6、對(duì)客服務(wù)缺乏溝通的能力，特別的前廳人員在與客人溝通時(shí)語(yǔ)言不夠婉轉(zhuǎn)，經(jīng)常會(huì)由于語(yǔ)言使用的不當(dāng)引起客人的投訴。
7、員工整體的安全意識(shí)、消防意識(shí)不夠強(qiáng)一定要加強(qiáng)這個(gè)方面的改善。
8、人員缺少問(wèn)題。由于，招聘難度較大部門(mén)各個(gè)崗位人員無(wú)法及時(shí)補(bǔ)充。
三、針對(duì)以上存在的問(wèn)題，擬定20__年的工作計(jì)劃。
根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)的工作指示，為了能夠爭(zhēng)創(chuàng)國(guó)家四星級(jí)酒店的評(píng)比帶領(lǐng)員工做到以下幾點(diǎn)：
1、加強(qiáng)提高部門(mén)內(nèi)部管理水平，突破部門(mén)管理層的職業(yè)化程度，縮小管理隊(duì)伍職業(yè)化和專(zhuān)業(yè)技能上與現(xiàn)代酒店的差距。開(kāi)源節(jié)流，降低成本,實(shí)行預(yù)算化管理,有效控制客房費(fèi)用成本。
2、以發(fā)展為主題，抓住機(jī)遇，搞好部門(mén)隊(duì)伍建設(shè)，建設(shè)一支技術(shù)過(guò)硬、服務(wù)優(yōu)良的員工隊(duì)伍和管理團(tuán)隊(duì)。
3、加強(qiáng)客房產(chǎn)品的出品質(zhì)量，把好衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)和服務(wù)關(guān)，把“個(gè)性化和細(xì)節(jié)管理”的服務(wù)理念引進(jìn)到日常工作中，提高員工的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量，為銷(xiāo)售工作做好后勤保障。
4、加大酒店服務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)，按照規(guī)范的工作程序和標(biāo)準(zhǔn)完成每日工作，管理人員以星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)作為每日工作檢查的標(biāo)尺，檢查部門(mén)每日工作的完成情況。同時(shí)加強(qiáng)公共區(qū)域和客房細(xì)致衛(wèi)生清潔，加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。
5、通過(guò)與花卉租賃公司的溝通和協(xié)調(diào)，調(diào)換酒店部分區(qū)域的植物和花卉，提高酒店植物品質(zhì)，從而營(yíng)造4星級(jí)酒店的氛圍。
6、在資身服務(wù)員中，建立“免查房制度”，充分發(fā)揮骨干員工的力量,使領(lǐng)班有更多的時(shí)間和精力放在對(duì)員工的管理和培訓(xùn)工作上。讓員工對(duì)自已的工作進(jìn)行自查自檢，參與部門(mén)管理，負(fù)責(zé)領(lǐng)班休假期間或緩解高住房時(shí)人手緊缺的問(wèn)題，充分體現(xiàn)出員工的自身價(jià)值和部門(mén)對(duì)他們的信任，使員工對(duì)工作更有熱情，打造一支能打硬仗的隊(duì)伍。
7、加強(qiáng)制服間和洗滌中心的規(guī)范化管理和標(biāo)準(zhǔn)化管理，通過(guò)技術(shù)改造，提高洗滌管理質(zhì)量，節(jié)能降耗，利用合理空間改造制服間的設(shè)置，以便更好的加強(qiáng)對(duì)制服的管理，提高后勤服務(wù)保障工作。由于目前洗衣房只是針對(duì)內(nèi)部洗滌所以沒(méi)有存在利潤(rùn)。本部想通過(guò)洗滌對(duì)外開(kāi)放，提高酒店的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)，從而來(lái)降低洗滌的成本。
8、加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。定期對(duì)酒店的各類(lèi)設(shè)施設(shè)備做維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃，并認(rèn)真落實(shí)。同時(shí)向同行學(xué)習(xí)先進(jìn)的設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)知識(shí)，提高我們的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能，走在專(zhuān)業(yè)知識(shí)的前列，以此延長(zhǎng)酒店設(shè)施設(shè)備的使用壽命。
9、加強(qiáng)部門(mén)員工消防安全知識(shí)的培訓(xùn)，抓好安全防范工作，包括消防基礎(chǔ)知識(shí)和消防器材使用方法的培訓(xùn)。
10、加強(qiáng)對(duì)員工的關(guān)愛(ài)提高員工的工作熱情度，提高服務(wù)的水平。加強(qiáng)員工的培訓(xùn)力度對(duì)表現(xiàn)突出的員工給以提升。為酒店儲(chǔ)備人才。讓員工能夠用心工作減少員工流失率。
20__年即將過(guò)去，我們滿(mǎn)懷信心地迎來(lái)了新的一年。在新的一年里，機(jī)遇與困難并存，目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)差距我們都要去面對(duì)、去迎接、去挑戰(zhàn)。房務(wù)部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子和各部門(mén)同事的大力支持和幫助下，格盡職守，勤奮工作,與各位同仁一道開(kāi)創(chuàng)酒店的新未來(lái)!
酒店工程部個(gè)人總結(jié)篇十二
今年以來(lái)在酒店各級(jí)經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，工程部同事的大力支持和各部門(mén)的積極配合中，本人按照酒的規(guī)章要求,圓滿(mǎn)地完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)任務(wù)，保證了酒店所有設(shè)備的安全運(yùn)行，取得了一定的好成績(jī)，具體匯報(bào)如下：
一、在日常工作中，自覺(jué)遵守酒店的的各項(xiàng)規(guī)章制度，能單獨(dú)處理好酒店工程上的各項(xiàng)任務(wù)和領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作。做到眼看、鼻聞、耳聽(tīng)和手摸，提前發(fā)現(xiàn)設(shè)備缺陷，防患于未然，及時(shí)排除故障，絕不留后患。
二、我主要負(fù)責(zé)酒店設(shè)備的運(yùn)行維修及供水和供電等設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，我盡量克服人員少、范圍廣、任務(wù)重等困難，做到定期保養(yǎng)設(shè)備，每天巡視，及時(shí)處理異常情況。并對(duì)酒店外圍燈光，直飲水設(shè)備、空調(diào)機(jī)房、鍋爐房、弱電機(jī)房和材料倉(cāng)庫(kù)等進(jìn)行安排防御措施。
三、
業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)方面能做到自覺(jué)積極主動(dòng)，互相交流，互相學(xué)習(xí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，不斷增強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)水平。特別注重設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)，有計(jì)劃的進(jìn)行培訓(xùn)，收到了良好的效果。
一年來(lái)，我盡心盡力地為酒店做了大量工作，不論分內(nèi)的還是分外的都能積極主動(dòng)去做，但是有些工作與領(lǐng)導(dǎo)要求的還有一定的差距，決心在今后的工作中一定認(rèn)真總結(jié)，進(jìn)一步提高個(gè)人思想素質(zhì)及專(zhuān)業(yè)技能，為酒店再上一層樓做出最大的貢獻(xiàn)。
酒店工程部個(gè)人總結(jié)篇十三
5.完成餐飲一樓兩臺(tái)8p空調(diào)安裝、調(diào)試工作;
6.完成負(fù)一樓到三樓門(mén)鎖檢修工作;
7.保證了浴區(qū)水壓、水質(zhì)、水溫;
8.保障了各用熱水單位的熱水供應(yīng);
9.保障了物業(yè)公司水、電、熱水供應(yīng);
10.完成對(duì)浴區(qū)蒸房爐子的維修保養(yǎng)工作;
11.協(xié)調(diào)、檢查、接收外拉熱水工作10690噸;
12.按時(shí)更換沙缸;
13.及時(shí)清洗板換;
14.及時(shí)檢修電機(jī)(各運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備上的電機(jī));
15.完成了對(duì)發(fā)電機(jī)組的檢修、測(cè)試工作;
16.完成了對(duì)煤氣報(bào)警裝置的安裝;
17.檢修、調(diào)試消防系統(tǒng);
18.檢修、調(diào)試、保養(yǎng)電梯;
19.準(zhǔn)備防汛工作;
20.安裝、調(diào)試30噸熱水箱;
21.對(duì)熱水管道進(jìn)行了保溫;
22.清洗、保養(yǎng)新風(fēng)機(jī)組;
23.完成房屋改造的配套工作。
正在進(jìn)行的工作有：
1.配合三樓房間改造;
2.配合餐飲大廳的改造;
3.配合瑤池改造。
可以這樣說(shuō)：工程部的工作錯(cuò)綜復(fù)雜，無(wú)論是誰(shuí)，只要是盛威的人都能給你下達(dá)任務(wù)，如下水不通、管道堵塞、電器發(fā)生故障、水溫不合適、甚至某地方有滴漏、哪家停水等等，這些日常的事故處理，我們都能及時(shí)完成，保障了各個(gè)部門(mén)的正常運(yùn)行。
由于工程部工作的特殊性，今年一年我們狠抓了安全工作。
首先，通過(guò)學(xué)習(xí)，提高認(rèn)識(shí)?！盀榱四?，你的家庭和他人的幸福，請(qǐng)注意安全”經(jīng)常檢查，把事故消滅在萌芽狀態(tài);崗位操作必須兩人，修理電器必須有人監(jiān)護(hù)，可以說(shuō)現(xiàn)在每個(gè)人對(duì)安全都非常重視;使今年安全部做到了安全生產(chǎn)。
新的一年即將開(kāi)始，在新的一年里，我們要盡量改變某些地方的被動(dòng)情況，發(fā)揚(yáng)成績(jī)，盡量協(xié)調(diào)好各方面的關(guān)系，把我們的工作做到更好。
酒店工程部個(gè)人總結(jié)篇十四
20__年上半年，工程部在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確帶領(lǐng)下，以嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度，努力營(yíng)造良好的工作環(huán)境，在加速各在建工程項(xiàng)目的縱深推進(jìn)的同時(shí)努力開(kāi)展新工程。在全體成員的積極協(xié)作、通力配合下，上半年我部門(mén)順利開(kāi)展了工程、公司辦公樓裝飾裝修工程等共計(jì)3個(gè)項(xiàng)目的施工改造工作，并中標(biāo)房建項(xiàng)目、房建項(xiàng)目、市政基礎(chǔ)設(shè)施及配套建設(shè)項(xiàng)目共計(jì)3個(gè)標(biāo)段。海外工程中完成移交，項(xiàng)目已正式開(kāi)工，項(xiàng)目處于質(zhì)保階段?，F(xiàn)將上半年工作總結(jié)如下：
一、20__年上半年主要工作的開(kāi)展情況。
(一)國(guó)內(nèi)工程。
1、改擴(kuò)建工程：改擴(kuò)建工程于9月開(kāi)工，截至20__年6月底已基本完工。20__年5月服務(wù)區(qū)、服務(wù)區(qū)的投入使用，標(biāo)志著整個(gè)改造工程主施工階段基本結(jié)束。經(jīng)初步測(cè)算，共完成工程量約1.96億元。其中：20__年上半年，完成工程量約計(jì)__萬(wàn)元，9421平方米。服務(wù)區(qū)完成工程量約計(jì)__計(jì)萬(wàn)元，計(jì)4635平方米。對(duì)已完工的工程，我部積極配合推進(jìn)工程的結(jié)算審計(jì)工作，并于20__年2月將已完工程的結(jié)算書(shū)報(bào)業(yè)主單位。截至目前，合同范圍的工程已基本審計(jì)結(jié)束，審計(jì)認(rèn)定結(jié)果約計(jì)__余萬(wàn)元。
2、公司辦公樓裝飾裝修工程：本工程于10月開(kāi)工，截至20__年6月，已完成工程量人民幣195萬(wàn)元整。
3、__裝飾裝修工程：本工程于20__年3月開(kāi)工，5月28日竣工，已完成工程量人民幣84.3萬(wàn)元。
(二)海外工程：
1、工程：20__年上半年是項(xiàng)目最為關(guān)鍵的時(shí)段，共完成產(chǎn)值__多萬(wàn)元。在公司領(lǐng)導(dǎo)、現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)組及國(guó)內(nèi)管理組的共同努力下，項(xiàng)目管理人員及施工人員面臨時(shí)間緊任務(wù)重，克服現(xiàn)場(chǎng)各種困難，使項(xiàng)目6月5日順利通過(guò)內(nèi)部驗(yàn)收，評(píng)定為合格工程。
2、項(xiàng)目：項(xiàng)目進(jìn)入實(shí)施準(zhǔn)備階段，20__年3月初技術(shù)組管理人員抵達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，開(kāi)始項(xiàng)目開(kāi)工準(zhǔn)備，4月份25名工人抵達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，5月14日第一批材料物資抵達(dá)港，6月8日部批準(zhǔn)了該項(xiàng)目的正式開(kāi)工，項(xiàng)目正式拉開(kāi)序幕。
(三)中標(biāo)工程。
1、房建項(xiàng)目：20__年3月，我部分別對(duì)共計(jì)4個(gè)標(biāo)段遞交了資格預(yù)審文件，4個(gè)標(biāo)段均通過(guò)資格預(yù)審。進(jìn)入招標(biāo)階段后，根據(jù)招標(biāo)文件中同一項(xiàng)目只許中標(biāo)一個(gè)標(biāo)段的規(guī)定，我部在4月份的投標(biāo)工作中以嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的態(tài)度確保建設(shè)規(guī)模最大的2個(gè)標(biāo)段中標(biāo)，分別為第三標(biāo)段與第三標(biāo)段。具體情況為：
(1)第三標(biāo)段，中標(biāo)價(jià)人民幣萬(wàn)元，包括，共計(jì)平方米，計(jì)劃工程12個(gè)月。
(2)第三標(biāo)段，中標(biāo)價(jià)人民幣萬(wàn)元，包括，共計(jì)7987.2平方米，計(jì)劃工程10個(gè)月。以上兩個(gè)標(biāo)段已經(jīng)進(jìn)場(chǎng)，約7月底開(kāi)工。
2、設(shè)施及配套建設(shè)項(xiàng)目：20__年6月，我部中標(biāo)設(shè)施及配套建設(shè)項(xiàng)目第一標(biāo)段。包括兩個(gè)館，項(xiàng)目。工程量約人民幣萬(wàn)元，預(yù)計(jì)工期個(gè)月，目前處于合同簽訂準(zhǔn)備階段。
(四)安全工作。
上半年，我部安全工作主要有：
1、落實(shí)責(zé)任，簽訂安全生產(chǎn)責(zé)任書(shū);。
2、積極開(kāi)展安全生產(chǎn)月活動(dòng);。
3、認(rèn)真開(kāi)展安全教育與培訓(xùn)工作;。
4、傳達(dá)上級(jí)文件精神，及時(shí)完成工作任務(wù);。
5、開(kāi)展安全檢查，認(rèn)真組織隱患排查工作;。
6、完成安全生產(chǎn)許可證延期工作;。
(五)分公司辦理。
20__年上半年，根據(jù)公司的宗旨，在領(lǐng)導(dǎo)的正確帶領(lǐng)下，我部負(fù)責(zé)辦理分公司及分公司手續(xù)。目前，分公司手續(xù)已辦理完畢，分公司手續(xù)也在積極辦理中。
(六)體系認(rèn)證。
20__年4月11日至13日，我部在其他部門(mén)配合下組織完成了認(rèn)證公司對(duì)公司的外部監(jiān)督審核，本次審核順利通過(guò)，實(shí)現(xiàn)零不符合項(xiàng)，得到專(zhuān)家一致好評(píng)。
二、存在問(wèn)題。
(一)在工程施工中，由于我公司實(shí)際情況所限，工程施工與管理的細(xì)節(jié)性與規(guī)范性有待提高。
(二)由于開(kāi)工項(xiàng)目較多，項(xiàng)目管理人員不足，部門(mén)整體發(fā)展規(guī)劃難以實(shí)現(xiàn)。
(三)因公司安全生產(chǎn)形勢(shì)一直比較穩(wěn)定，個(gè)別項(xiàng)目對(duì)安。
全管理重視程度不夠，主要有以下幾點(diǎn)不足：一是安全管理人員變動(dòng)報(bào)告不及時(shí);二是布置的安全任務(wù)不能及時(shí)完成;三是安全管理隊(duì)伍專(zhuān)業(yè)知識(shí)需要進(jìn)一步加強(qiáng)。
三、下半年發(fā)展計(jì)劃。
(一)繼續(xù)堅(jiān)持質(zhì)量、安全一起抓，確保房建項(xiàng)目順利開(kāi)工建設(shè)，為創(chuàng)建公司品牌做應(yīng)有貢獻(xiàn)。
(二)繼續(xù)抓好安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)下半年施工項(xiàng)目將逐步推行安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化管理。
(三)做好年終安全工作考核。
(四)做好各單位安全管理人員培訓(xùn)工作。
(五)完善安全。
酒店工程部個(gè)人總結(jié)篇十五
我們帶著自信與喜悅走進(jìn)了充滿(mǎn)希望的20xx年上半年?；仡欉^(guò)去的半年，所走過(guò)的路程，心中感慨萬(wàn)千。因?yàn)?0xx年對(duì)于我們工程來(lái)說(shuō)，可算是充滿(mǎn)了艱辛與挑戰(zhàn)的上半年，下面我就把20xx年上半年的工作做以總結(jié)如下：
由于我們工程部是一支較年輕的隊(duì)伍，大多人員都沒(méi)有從沒(méi)過(guò)酒店的維修工作，缺少實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，因此我組織員工們，進(jìn)行技能及行為規(guī)范培訓(xùn)，培養(yǎng)他們高度的責(zé)任感和自信心。使他們懂得只要努力工作，工作就會(huì)帶給他們足夠的尊嚴(yán)和實(shí)現(xiàn)自我的滿(mǎn)足感。鼓勵(lì)他們不斷的提高技能超越自我，并且在年底我組織員工們進(jìn)行了一次非常有意義的娛樂(lè)活動(dòng)，通過(guò)掰腕子，增強(qiáng)體質(zhì)增加員工們之間的感情交流，通過(guò)行走有軌電車(chē)，增加了員工們之間的合作默契。
通過(guò)猜謎語(yǔ)促使員工們開(kāi)發(fā)智力，善于動(dòng)腦。通過(guò)形體比劃猜詞組，使員工們懂得只有互相協(xié)作才能取得成功。通過(guò)多種培訓(xùn)。使他們?cè)诟鱾€(gè)方面都有了長(zhǎng)促的進(jìn)步。在工作中克服了一個(gè)又一個(gè)的困難。解決了一個(gè)又一個(gè)的難題。同時(shí)我們建立了各項(xiàng)規(guī)章制度。要求每名員工必須做到克盡職守。
但是因?yàn)槲覀児こ滩渴呛笄诓块T(mén)，所做的工作是很少為人所知的，甚至有些人對(duì)我們的工作不以為然，持有偏見(jiàn)，認(rèn)為我們不是營(yíng)業(yè)部門(mén)，不能直接為酒店創(chuàng)效益，只能花錢(qián)，為此，我時(shí)常告誡我的員工說(shuō)：“只要我們努力工作，做到勤儉節(jié)約，保障設(shè)備、設(shè)施完好為客人提供一個(gè)良好而又舒適的環(huán)境，就是為酒店創(chuàng)效益”，在這種思想指導(dǎo)下使我們的員工對(duì)各部門(mén)的設(shè)備、設(shè)施成功的維修了上萬(wàn)次。
如果將酒店比做一個(gè)人，我們工程部好比是一個(gè)人的心臟，而我們工程部的水、電、油、暖就好比是向各個(gè)部門(mén)輸送的血液、氧氣和營(yíng)養(yǎng)，無(wú)論任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題，都將會(huì)給酒店帶來(lái)無(wú)法挽回的經(jīng)濟(jì)損失，直接影響酒店的聲譽(yù)和形象。為此我們建立了巡檢制度，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題急時(shí)解決，把一切事故都消滅在萌芽狀態(tài)之中，例如：去年冬天進(jìn)九以來(lái)，我們接到餐飲部門(mén)的投訴，說(shuō)我們酒店來(lái)用餐的客人普遍都反映室內(nèi)溫度不夠，空調(diào)吹冷風(fēng)的問(wèn)題。得知這一情況后我們大家經(jīng)過(guò)仔細(xì)的分析和認(rèn)真研究，發(fā)現(xiàn)是由于鐵路鍋爐房提供的熱源溫度過(guò)低，也因?yàn)槲覀兊膿Q熱系統(tǒng)由于老化而造成的換熱效率降低所至，針對(duì)這一問(wèn)題，將怎樣解決呢？我經(jīng)過(guò)反復(fù)思考后，果斷的做出決定，把低區(qū)的換熱罐，改造為空調(diào)系統(tǒng)換熱，把鐵路鍋爐房供應(yīng)僅有的50多度熱能，全部轉(zhuǎn)換出來(lái)，從而達(dá)到空調(diào)所需要的溫度，確保各部門(mén)正常營(yíng)業(yè)。
節(jié)水：有一段時(shí)期，我們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)低區(qū)供水系統(tǒng)不正常，時(shí)常有丟水的現(xiàn)象。我們通過(guò)對(duì)地溝管網(wǎng)進(jìn)行了實(shí)地考查發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)上出現(xiàn)了問(wèn)題，為使這一問(wèn)題能得到很好的解決，我們將原來(lái)直起供水，改造成變頻恒壓供水，并對(duì)水箱增加了電磁閥控制，其中水位控制器是利用一些廢舊門(mén)的電路板改造而成的，這樣即保證了水壓的平穩(wěn)供應(yīng)，而每個(gè)月又可節(jié)約用水20xx噸。
經(jīng)大家集思廣益，最后決定將x間客房的地?zé)?，臺(tái)燈由原來(lái)40瓦蘑菇泡改成11瓦節(jié)能燈，把40瓦床頭燈改成25瓦燭光泡，這樣可節(jié)約8。8千瓦，據(jù)此我們又把一至三層的格柵燈由原來(lái)的50瓦降至35瓦可節(jié)電2。2千瓦，而同時(shí)我們又把停車(chē)場(chǎng)的10盞400瓦鈉燈，降至3盞，可節(jié)電3。88千瓦，通過(guò)采取這些措施，使耗電量比開(kāi)業(yè)初期降低了百分之0。13。
降耗：由于客房的小冰箱以全部超過(guò)保修期，而每次制冷裝置維修都是由廠家更換，全套的制冷裝置，成本是x—元，那么x多臺(tái)冰箱要這樣下去，是必造成很大的費(fèi)用，我們的助理工程師x—師傅，通過(guò)在網(wǎng)上查閱大量的技術(shù)資料以冰箱經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)，終于找出問(wèn)題的關(guān)鍵所在，只要更換制冷片即可解決問(wèn)題，其成本只需要x元，僅此一項(xiàng)，就可節(jié)約—萬(wàn)多元?？墒菑N房的冰箱又給我們帶來(lái)了新的問(wèn)題，由于蒸發(fā)器泄漏，無(wú)法修補(bǔ)。如果因此而報(bào)廢非常可惜，重新購(gòu)買(mǎi)則需要幾千元，為降低成本，節(jié)約資金，我們經(jīng)過(guò)認(rèn)真仔細(xì)的研究決定，用紫鋼管制做蒸發(fā)器。將其固定在物品架上，既不破壞箱體又增加了制冷量，類(lèi)似這種情況的冰箱我們修復(fù)了三臺(tái)，為酒店節(jié)約資金x余元。
在這次客房裝修過(guò)程中，原計(jì)劃只是進(jìn)行刮大白和換壁紙但是在實(shí)施過(guò)程中，卻發(fā)現(xiàn)很多樓層的棚項(xiàng)都有開(kāi)裂和起層的現(xiàn)象，特別是8層、9層的棚面已經(jīng)脫落下來(lái)，如果要重新做水泥灰層，則需要有有段時(shí)間的養(yǎng)生期，而且是既費(fèi)人才又費(fèi)物力。在這種情況下，我們馬上向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示，并說(shuō)明如果由我們自己有石膏板吊棚，不但可以省時(shí)，還可以在人力上節(jié)約一大筆資金，領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)過(guò)了認(rèn)真的研究，最終采納了我的薦意，還有就是在每層樓裝修前，我們工程部負(fù)責(zé)必須將室內(nèi)所有的家具全部保護(hù)起來(lái)，并且把所有的電器設(shè)施全部拆除，等裝修結(jié)束后，再將其全部重新恢復(fù)。當(dāng)時(shí)在我們電工少，工期又緊的情況下，我們?cè)诠ぷ髦胁慌驴?，不怕累，敢闖、敢干而得名的小老虎領(lǐng)班，帶領(lǐng)兩名倒班電工，不分白天，黑夜，加班加點(diǎn)，按時(shí)完成了工作任務(wù)。
為了維護(hù)我們酒店的勞動(dòng)紀(jì)律，加強(qiáng)院內(nèi)的保安措施，領(lǐng)導(dǎo)決定由我們工程部負(fù)責(zé)在后院建一所房屋來(lái)做為保安辦公室我們接到這個(gè)任務(wù)后，大家群策群力，各自發(fā)揮了自己的特長(zhǎng)，只用了六、七天時(shí)間，就將保安辦公室成功的砌筑起來(lái)了，并得到了領(lǐng)導(dǎo)的贊賞。
在—月份的消防檢查中，消防部門(mén)提出了我們油、汽路管線的材料不合乎標(biāo)準(zhǔn)，需要進(jìn)行改造。這了不影響正常營(yíng)業(yè)，必須利用晚市后的時(shí)間開(kāi)始做業(yè)。將原鋁朔管線全部改為鍍鋅管線，我們的x—三位同志，在不影響白天上班的情況下，連續(xù)工作了3個(gè)通宵，將所有的油、氣路管線全部改造完畢。順利地通過(guò)了消防部門(mén)的檢查驗(yàn)證。
—月—日這天，酒店的其它工作人員跟平時(shí)一樣，陸續(xù)地走進(jìn)酒店按部就班，準(zhǔn)備開(kāi)始工作的時(shí)候，誰(shuí)也不會(huì)想到，此時(shí)，工程部的全體人員早已提前兩個(gè)多小時(shí)到崗，此刻正處于緊張的工作狀態(tài)中，因?yàn)槭泄╇娋衷趲滋烨熬拖逻_(dá)了一個(gè)因?yàn)橐M(jìn)行線路改造，需對(duì)x酒店以北方路段停止供電一天的通知，時(shí)間是—月—日早7時(shí)~晚5時(shí)當(dāng)時(shí)我們接到這通知后馬上向領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行匯報(bào)和請(qǐng)示，為避免酒店的聲譽(yù)受影響，為體現(xiàn)酒店的人性化服務(wù)，酒店領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)過(guò)認(rèn)真研究，決定租用一臺(tái)發(fā)電車(chē)來(lái)保證酒店各部門(mén)的正常營(yíng)業(yè)。
但由于所租用的發(fā)電車(chē)200千瓦的功率難以滿(mǎn)足酒店所有設(shè)備的用電需求，我們工程部召開(kāi)了緊急會(huì)議，經(jīng)過(guò)仔細(xì)地計(jì)劃和周密的分析，制定了兩套應(yīng)急方案，決定對(duì)各部門(mén)和一部分的設(shè)備限電管制，工程部的人員全體出動(dòng)，分別派專(zhuān)人進(jìn)行死看死守，并對(duì)大家講明了，如果稍有疏忽，有較大的電流使用，就會(huì)造成直接經(jīng)濟(jì)損失或發(fā)電車(chē)因滿(mǎn)負(fù)荷超載而停止發(fā)電。
不但燒毀發(fā)電車(chē)，還會(huì)使酒店癱瘓，蒙受經(jīng)濟(jì)損失的嚴(yán)重后果。所以我們大家一定要聽(tīng)從指揮，各負(fù)其責(zé)，確保發(fā)電工作的順利進(jìn)行。但a、b、c三項(xiàng)電流一直處于不平衡狀態(tài)，尤其是b項(xiàng)，總是特別接近滿(mǎn)負(fù)荷，我們的人員就分別到各部門(mén)不斷的進(jìn)行電流調(diào)定。就這樣，在這個(gè)上午總算了有驚無(wú)險(xiǎn)的'平安度過(guò)，到了下午四點(diǎn)鐘，就在規(guī)定的送電時(shí)間既將要到的時(shí)候，大家逐漸放松緊張心情的時(shí)候，我們又接到通知，由于改線路工作進(jìn)行的不順利，停電時(shí)間將繼續(xù)順延。
此時(shí)，大家的心情又進(jìn)入了緊張狀態(tài)，因?yàn)榧葘⒁媾R的是晚間用電高峰的開(kāi)始。因此我們馬上又召開(kāi)會(huì)議制訂了三套應(yīng)急方案。為了減少酒店的經(jīng)濟(jì)損失，經(jīng)過(guò)了更加周密、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟贾糜?jì)劃，在對(duì)又一部分設(shè)備進(jìn)行停止使用的同時(shí)，我們大膽地開(kāi)啟亮化系統(tǒng)，用以制造x酒店沒(méi)有停電的聲勢(shì)，來(lái)贏得客源。就這樣堅(jiān)持到了凌晨?jī)牲c(diǎn)，修改線路的工作才成功的結(jié)束了，開(kāi)始了正式供電，這時(shí)我們大家才深深的松了一口氣，拖著疲憊的身體離開(kāi)了酒店。這次發(fā)電工作前后經(jīng)歷了18個(gè)小時(shí)，所停電的時(shí)間之久和面積之大，是我們沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)的。正是由于各部門(mén)的積極配合和我們工程部集體的智慧和力量，才使我們圓滿(mǎn)地完成了這次發(fā)電任務(wù)。
20xx年上半年的工作已經(jīng)告一段落，有成績(jī)也有不足因?yàn)槲业男郧楸容^耿直，有時(shí)難免還有此急躁，所說(shuō)出來(lái)的話就會(huì)容易傷人，這勢(shì)必會(huì)給工作帶來(lái)不必要的麻煩。在今后的工作中，我將調(diào)整好自己的心態(tài)，努力掌握電器方面的知識(shí)，在工作和學(xué)習(xí)中不斷地善自己，進(jìn)一步提高工程部的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和員工的技能，為在下半年更好的為各部門(mén)服務(wù)，打下了良好的基礎(chǔ)。
酒店工程部個(gè)人總結(jié)篇十六
1、建立健全部門(mén)例會(huì)制度、培訓(xùn)制度。為保證客房產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性，部門(mén)根據(jù)工作要求設(shè)立了晨會(huì)制度，對(duì)當(dāng)日的工作在晨會(huì)上進(jìn)行布置和要求，讓員工懂得“今天的服務(wù)就是明天的市場(chǎng)”，從思想上樹(shù)立全員銷(xiāo)售，讓員工把自己的言行、舉止都提升到銷(xiāo)售的高度上來(lái)，讓員工意識(shí)到自己為賓客提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù)就是在支持銷(xiāo)售，從而使全體員工在思想上高度保持一致，保證了各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位。在部門(mén)每周的班組例會(huì)中，要求每位管理人員對(duì)上周工作進(jìn)行總結(jié)，對(duì)下周的工作進(jìn)行布置安排，部門(mén)經(jīng)理進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和補(bǔ)充強(qiáng)調(diào)，充分體現(xiàn)了“嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、務(wù)實(shí)”的工作作風(fēng)。
2、規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語(yǔ)，提高了對(duì)客服務(wù)的專(zhuān)業(yè)性。針對(duì)我部門(mén)各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，部門(mén)搜集各崗位專(zhuān)業(yè)服務(wù)用語(yǔ)進(jìn)行留精去粗、統(tǒng)一規(guī)范，作為我們對(duì)客交流的語(yǔ)言指南，同時(shí)也作為我們培訓(xùn)的教材。自規(guī)范服務(wù)用語(yǔ)執(zhí)行以來(lái)，我部人員在對(duì)客語(yǔ)言交流上有了顯著提高。為了切實(shí)提高客房產(chǎn)品質(zhì)量，我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級(jí)查房制度”，做到層層把關(guān)，力爭(zhēng)將疏漏降到最低，并加大管理人員的督導(dǎo)、檢查力度，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)分析、現(xiàn)場(chǎng)整改。
3、以人為本，關(guān)注員工工作狀況，加大培訓(xùn)力度和培訓(xùn)方式，使服務(wù)質(zhì)量得到更好的提升。由于酒店的工作特性，部門(mén)招來(lái)的新員工自身素質(zhì)和綜合能力不盡相同，多數(shù)來(lái)自低星級(jí)酒店，或者從未做過(guò)酒店工作，理解能力和操作能力較弱，給部門(mén)管理帶來(lái)很大難度，服務(wù)差錯(cuò)和衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題頻頻出現(xiàn)，部門(mén)工作處于被動(dòng)局面。為此，部門(mén)詳細(xì)制定了新員工培訓(xùn)計(jì)劃和培訓(xùn)內(nèi)容及在職員工系統(tǒng)培訓(xùn)計(jì)劃和培訓(xùn)內(nèi)容，由部門(mén)經(jīng)理親自負(fù)責(zé)培訓(xùn)、監(jiān)督。并且對(duì)每一次的培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)考核使培訓(xùn)工作得到深層鞏固。同時(shí)，部門(mén)每周、每月搜集投訴案例和日常工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，由管理人員集中研究，找出問(wèn)題的癥結(jié)對(duì)員工進(jìn)行專(zhuān)題培訓(xùn)，使服務(wù)和管理上存在的問(wèn)題通過(guò)培訓(xùn)工作一一得到解決。
4、規(guī)范部門(mén)制度及運(yùn)作程序，注重細(xì)節(jié)服務(wù)管理 。要建設(shè)一個(gè)一流的團(tuán)隊(duì)，首先要做好管理人員自身的建設(shè)，一年以來(lái)，為實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)和優(yōu)質(zhì)管理，部門(mén)對(duì)不適用于現(xiàn)行工作的制度和程序做了修訂，同時(shí)新增了一些以前工作中未考慮到的程序和制度;使部門(mén)管理體系得到進(jìn)一步完善，管理工作更加規(guī)范化、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化。在細(xì)節(jié)服務(wù)方面，我們一直堅(jiān)持為vip客人提供開(kāi)夜床服務(wù)和提供天氣預(yù)報(bào)溫馨留言服務(wù)，為客人提供一種家外之家的生活氛圍。
5、建立各類(lèi)檔案臺(tái)賬管理，做好設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)?？头吭O(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限，直接影響酒店的效益和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，所以在設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)上部門(mén)在房務(wù)中心建立了工程維修檔案，對(duì)一些專(zhuān)項(xiàng)維修項(xiàng)目進(jìn)行記錄，便于即時(shí)跟蹤、了解客房維修狀況，從而保證客房設(shè)施設(shè)備的完好性。部門(mén)制定了床墊翻轉(zhuǎn)保養(yǎng)計(jì)劃、家具打蠟保養(yǎng)計(jì)劃、不銹鋼制品保養(yǎng)計(jì)劃、嚴(yán)格執(zhí)行棉制品保養(yǎng)程序和房間電器、設(shè)備的正確操作程序，通過(guò)種種措施延長(zhǎng)其使用壽命。特別加強(qiáng)公衛(wèi)組對(duì)地毯的保養(yǎng)，要求員工在平時(shí)工作中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有污漬，都應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清潔處理，這樣不僅可以減少對(duì)地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體的磨損度。在20xx年，部門(mén)配合工程部對(duì)房間的空調(diào)進(jìn)行了全面排查，解決了夏季房間空調(diào)漏水的問(wèn)題。
6、開(kāi)源節(jié)流，降本增效，從點(diǎn)滴做起?？头渴蔷频甑闹饕?jiǎng)?chuàng)收部門(mén)，同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的一個(gè)部門(mén)，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想，我部號(hào)召全體員工本著從我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象，目的是加強(qiáng)員工的節(jié)能意識(shí)。主要表現(xiàn)在：
1.各管區(qū)的客用一次性低耗品采取定量考核，消耗多少補(bǔ)充多少，15天盤(pán)點(diǎn)一次，將責(zé)任劃分到每個(gè)員工，每日統(tǒng)計(jì)消耗量存檔備查，做到量化考核。
2.部門(mén)一直要求員工回收客用一次性低耗品，如牙膏可作為清潔劑使用，香皂交回洗滌中心用于清洗臺(tái)布;洗發(fā)液、沐浴液回收重新灌裝;根據(jù)客房的實(shí)際入注情況與工程部鍋爐房配合鍋爐的開(kāi)啟時(shí)間每天可以省下250元的成本。
3.實(shí)行嚴(yán)格的燈光管理制度，根據(jù)天氣情況，夜班在早上關(guān)閉樓層過(guò)道和大廳的燈光，中班在晚上開(kāi)啟大廳及過(guò)道的燈光，晚上凌晨以后只留下少量的燈光，且根據(jù)天氣的變化而調(diào)整，按照夏季和冬季兩套方案執(zhí)行;對(duì)過(guò)道風(fēng)機(jī)的開(kāi)關(guān)也有明確的規(guī)定;查退房后拔掉取電牌，杜絕長(zhǎng)明燈。間各類(lèi)燈具的燈泡進(jìn)行了合理的調(diào)配和統(tǒng)一，保證室內(nèi)燈光充足協(xié)調(diào)又達(dá)到節(jié)能降耗的目的。
如確因工作需要超出的，必由部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)后方可領(lǐng)取，且領(lǐng)用責(zé)任到人。
7、好人好事、層出不窮。20xx年，部門(mén)公衛(wèi)組和客房組先后在大堂沙發(fā)、洗手間、房間撿到客人遺留、丟失的貴重物品有多起，種類(lèi)有手機(jī)、相機(jī)、大額現(xiàn)金、等等;所撿貴重物品均通過(guò)大堂副理和前臺(tái)人員都如數(shù)返還給客人，給酒帶來(lái)良好的聲譽(yù)。其中受酒店通報(bào)嘉獎(jiǎng)的有1人，受到客人表?yè)P(yáng)的3人。部門(mén)在酒店開(kāi)業(yè)籌備期間部門(mén)員工都是加班加點(diǎn)一天上16個(gè)小時(shí)、任勞任怨地完成工作任務(wù)。為美化酒店的外圍的綠色環(huán)境，部門(mén)利用下班的時(shí)間經(jīng)常組織員工的外圍的草地進(jìn)行除草、揀石頭。使我們周?chē)沫h(huán)境更加的美麗。部門(mén)這種團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神及拾金不昧的好人好事是值得大家學(xué)習(xí)和發(fā)揚(yáng)的，我們一定將這種良好的風(fēng)氣繼續(xù)保持下去，增強(qiáng)部門(mén)的凝聚力和團(tuán)隊(duì)精神。
8、安全重于泰山,安全是酒店的生命線?？头堪踩强头糠?wù)工作一項(xiàng)十分重要的內(nèi)容，安全工作的目的是保證客人人身財(cái)產(chǎn)安全，讓住店客人住的舒心和放心。在安全工作方面我們做了以下工作：1、從酒店突發(fā)事件的預(yù)防措施和處理辦法到各類(lèi)電器設(shè)備的檢查要求等，從點(diǎn)滴入手,明確各區(qū)域的安全負(fù)責(zé)人，強(qiáng)調(diào)“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的工作原則。
2、提高部門(mén)員工安全防范意識(shí)。要求部門(mén)員工遇到可疑人或事要及時(shí)報(bào)告，留意樓層是否有閑雜人員，房間內(nèi)是否有大功率電器或可疑物品。
3、加強(qiáng)區(qū)域巡檢制度。要求各管區(qū)負(fù)責(zé)人加強(qiáng)日常區(qū)域檢查，定期由部門(mén)經(jīng)理帶領(lǐng)部門(mén)管理人員對(duì)部門(mén)管轄區(qū)域進(jìn)行自檢自查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)整改處理，加強(qiáng)管理人員的工作責(zé)任心。特別是夜間，加強(qiáng)夜班服務(wù)員巡樓次數(shù)，注意檢查是否有異常情況并做好記錄。
1、員工隊(duì)伍素質(zhì)還不夠成熟，員工波動(dòng)性大，缺乏業(yè)務(wù)技能熟練的員工 ，部門(mén)隊(duì)伍沒(méi)有形成梯次建設(shè)。
2、部門(mén)管理人員的專(zhuān)業(yè)知識(shí)有待提高，加強(qiáng)星級(jí)服務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)。對(duì)于一些專(zhuān)業(yè)性技術(shù)很強(qiáng)的工作，例如：對(duì)業(yè)務(wù)知識(shí)酒店的了解，對(duì)技術(shù)不夠強(qiáng)硬。缺乏管理意識(shí)對(duì)人與物的管理還是做不到位置對(duì)地毯的清洗和維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)還需加強(qiáng)學(xué)習(xí);大理石地面的維護(hù)和翻新保養(yǎng)技術(shù)有待進(jìn)一步提高。
3、管理細(xì)節(jié)上還有很多問(wèn)題有待于進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)和解決，加強(qiáng)部門(mén)管理人員的工作責(zé)任心和專(zhuān)業(yè)水平,，洗滌人員的技術(shù)水平和工作責(zé)任心的提高。
4、按照工作計(jì)劃，今年的維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃雖然各個(gè)管區(qū)都在執(zhí)行，如客房不銹鋼的拋光，馬桶水箱清潔，熱水壺除垢，電話杯具的消毒、地毯的清洗、床墊的翻轉(zhuǎn)、等，但由于客房部的清潔與維護(hù)范圍相當(dāng)廣泛，各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施種類(lèi)繁多，由于工程遺留原因，地毯、房間淋浴房玻璃、大理石地面、衛(wèi)生間地面去污等保養(yǎng)工作未做到位，將在明年繼續(xù)跟進(jìn)此項(xiàng)工作。
5、因新員工較多，業(yè)務(wù)技能不夠嫻熟，查退房時(shí)不夠認(rèn)真和仔細(xì)，速度較慢，影響客人的退房時(shí)間。樓層、pa整體員工年齡偏大服務(wù)效率較慢。
6、對(duì)客服務(wù)缺乏溝通的能力，特別的前廳人員在與客人溝通時(shí)語(yǔ)言不夠婉轉(zhuǎn)，經(jīng)常會(huì)由于語(yǔ)言使用的不當(dāng)引起客人的投訴。
7.員工整體的安全意識(shí)、消防意識(shí)不夠強(qiáng)一定要加強(qiáng)這個(gè)方面的改善。
8.人員缺少問(wèn)題。由于，招聘難度較大部門(mén)各個(gè)崗位人員無(wú)法及時(shí)補(bǔ)充。
20xx年即將過(guò)去，我們滿(mǎn)懷信心地迎來(lái)了新的一年。在新的一年里，機(jī)遇與困難并存，目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)差距我們都要去面對(duì)、去迎接、去挑戰(zhàn)。房務(wù)部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子和各部門(mén)同事的大力支持和幫助下，格盡職守，勤奮工作,與各位同仁一道開(kāi)創(chuàng)酒店的新未來(lái)!
酒店工程部個(gè)人總結(jié)篇十七
按照公司的管理制度、崗位職責(zé)為準(zhǔn)則，加強(qiáng)部門(mén)管理，組織員工學(xué)習(xí)公司下發(fā)的各種文件和辦公例會(huì)會(huì)議紀(jì)要，讓員工充分理解其精神，工程部領(lǐng)導(dǎo)自身帶頭遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，堅(jiān)持例會(huì)制度，堅(jiān)持考勤制度，堅(jiān)持巡回檢查制度，抓各項(xiàng)工作完成情況，關(guān)心職工生活，使部門(mén)的安全生產(chǎn)和勞動(dòng)紀(jì)律都有了較大的提高。
1. 完成中央空調(diào)電動(dòng)閥安裝、調(diào)試工作;
2. 完成10噸熱水箱安裝、改造，管道、管道泵安裝、調(diào)試工作;
3. 完成了洗浴、餐飲、宿舍樓26臺(tái)空調(diào)安裝、調(diào)試工作;
4. 完成餐飲二樓16個(gè)包間空調(diào)安裝、調(diào)試工作;
5. 完成餐飲一樓兩臺(tái)8p空調(diào)安裝、調(diào)試工作;
6. 完成負(fù)一樓到三樓門(mén)鎖檢修工作;
7. 保證了浴區(qū)水壓、水質(zhì)、水溫;
8. 保障了各用熱水單位的熱水供應(yīng);
9. 保障了物業(yè)公司水、電、熱水供應(yīng);
10. 完成對(duì)浴區(qū)蒸房爐子的維修保養(yǎng)工作;
11. 協(xié)調(diào)、檢查、接收外拉熱水工作10690噸;
12. 按時(shí)更換沙缸;
13. 及時(shí)清洗板換;
14. 及時(shí)檢修電機(jī)(各運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備上的電機(jī));
15. 完成了對(duì)發(fā)電機(jī)組的檢修、測(cè)試工作;
16. 完成了對(duì)煤氣報(bào)警裝置的安裝;
17. 檢修、調(diào)試消防系統(tǒng);
18. 檢修、調(diào)試、保養(yǎng)電梯;
19. 準(zhǔn)備防汛工作;
20. 安裝、調(diào)試30噸熱水箱;
21. 對(duì)熱水管道進(jìn)行了保溫;
22. 清洗、保養(yǎng)新風(fēng)機(jī)組;
23. 完成房屋改造的配套工作。
正在進(jìn)行的工作有：
1. 配合三樓房間改造;
2. 配合餐飲大廳的改造;
3. 配合瑤池改造。
可以這樣說(shuō)：工程部的工作錯(cuò)綜復(fù)雜，無(wú)論是誰(shuí)，只要是盛威的人都能給你下達(dá)任務(wù)，如下水不通、管道堵塞、電器發(fā)生故障、水溫不合適、甚至某地方有滴漏、哪家停水等等，這些日常的事故處理，我們都能及時(shí)完成，保障了各個(gè)部門(mén)的正常運(yùn)行。
由于工程部工作的特殊性，今年一年我們狠抓了安全工作。
首先，通過(guò)學(xué)習(xí)，提高認(rèn)識(shí)。“為了你，你的家庭和他人的幸福，請(qǐng)注意安全”經(jīng)常檢查，把事故消滅在萌芽狀態(tài);崗位操作必須兩人，修理電器必須有人監(jiān)護(hù)，可以說(shuō)現(xiàn)在每個(gè)人對(duì)安全都非常重視;使今年安全部做到了安全生產(chǎn)。
新的一年即將開(kāi)始，在新的一年里，我們要盡量改變某些地方的被動(dòng)情況，發(fā)揚(yáng)成績(jī)，盡量協(xié)調(diào)好各方面的關(guān)系，把我們的工作做到更好。
酒店工程部個(gè)人總結(jié)篇十八
我于20xx年3月進(jìn)入公司工程部工作，在09年3月至11月期間主要從事。分公司工程部土建工程師崗位職務(wù)，從09年12月至今從事。分公司工程部副部長(zhǎng)崗位職務(wù)，在工作過(guò)程中，遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，平時(shí)嚴(yán)格要求自己，廉潔自律。工作中敢于承擔(dān)責(zé)任，有認(rèn)真負(fù)責(zé)的精神，能理論聯(lián)系實(shí)際的開(kāi)展工作。與工程部全體員工協(xié)作共事，較好地完成了公司安排的各項(xiàng)工作目標(biāo)。
去年五一交房前，一期工程室內(nèi)、室外工程均有大量工作未完成給五一交房條件造成極大壓力，為積極配合領(lǐng)導(dǎo)的安排、部署，一切為五一交房具備條件，我認(rèn)真組織協(xié)調(diào)現(xiàn)場(chǎng)各單位加班加點(diǎn)趕工期，會(huì)同監(jiān)理公司在現(xiàn)場(chǎng)力爭(zhēng)解決施工中遇到的困難，同時(shí)將現(xiàn)場(chǎng)影響工期情況匯報(bào)給相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，讓領(lǐng)導(dǎo)能有一個(gè)正確的決策，最終為五一交房創(chuàng)造了良好的條件。由于春秋華庭小區(qū)的交房工作特殊性（至今還有部分房屋未進(jìn)行交房），所以工程質(zhì)量維修仍在持續(xù)，這也給工程部的工作帶來(lái)了一定的管理困難。
二期工程由兩家設(shè)計(jì)院進(jìn)行設(shè)計(jì)同一種戶(hù)型，造成現(xiàn)場(chǎng)圖紙不統(tǒng)一、做法不統(tǒng)一，給現(xiàn)場(chǎng)的管理工作帶來(lái)了相當(dāng)大的困難，在前期施工過(guò)程中，我及時(shí)提出了部分問(wèn)題的設(shè)計(jì)修改，盡量走在施工進(jìn)度之前，避免影響工程施工進(jìn)度，例如：……的建筑標(biāo)高定位位置（地暖鋪管面為正負(fù)零）導(dǎo)致后期部分安裝工程標(biāo)高計(jì)算錯(cuò)誤、相鄰結(jié)構(gòu)標(biāo)高計(jì)算錯(cuò)誤等問(wèn)題。
于20xx年12月接公司通知工作崗位更改為曲阜分公司工程部副部長(zhǎng)，在此工作期間，我主要負(fù)責(zé)曲阜春秋華庭工程現(xiàn)場(chǎng)管理工作，在工作過(guò)程中，遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，平時(shí)嚴(yán)格要求自己，廉潔自律。工作中敢于承擔(dān)責(zé)任，有認(rèn)真負(fù)責(zé)的精神，能理論聯(lián)系實(shí)際的開(kāi)展工作。20xx年主要完成了二期工程八棟樓的主體工程，室內(nèi)裝飾抹灰，外墻保溫（相變保溫以及聚苯板保溫），外墻面磚至目前為止已完成70%，地暖工程全部完成，塑鋼門(mén)窗已開(kāi)始進(jìn)行安裝等工作，目前正在協(xié)調(diào)室外工程的進(jìn)場(chǎng)施工等工作。20xx年工程管理匯報(bào)：
按照年初公司制定的工程進(jìn)度要求，工程竣工應(yīng)在8月底完成，實(shí)際截止到現(xiàn)在，才剛開(kāi)始門(mén)窗工程安裝。
工期延誤的主要原因在以下三個(gè)方面：
1．我們事先對(duì)該工程的難度估計(jì)不足，合同工期過(guò)于緊張。我們把工期壓縮到了150天（定額工期應(yīng)該在350天左右），這個(gè)工期只有在理想化的情況下才有可能按計(jì)劃完成，但該工程由于難度較大，任何一個(gè)事先未預(yù)料到的情況出現(xiàn)都有可能造成工期的延誤并有可能產(chǎn)生連鎖反應(yīng)。
2、我們事先對(duì)施工單位的實(shí)際實(shí)力（包括資金實(shí)力和管理實(shí)力）估計(jì)不足。兩家施工單位都屬于承包責(zé)任制，施工單位收取承包人的管理費(fèi)用，工程的.資金投入和管理人員的配置由承包人負(fù)責(zé)，施工單位不給承包人任何資金支持和人員支持，同時(shí)也缺乏必要的管理方面的支持，存在以包代管現(xiàn)象。
制約工期的主要原因在于施工單位的資金和管理方面。資金實(shí)力的不足導(dǎo)致材料、設(shè)備經(jīng)常供應(yīng)不上，工地經(jīng)常出現(xiàn)停工待料現(xiàn)象，停工待料又經(jīng)常造成施工人員的流失，勞動(dòng)力的嚴(yán)重缺乏造成了工程進(jìn)度嚴(yán)重拖延。在管理方面，一方面管理人員責(zé)任心和素質(zhì)達(dá)不到應(yīng)有要求，另一方面由于勞務(wù)層分包層次過(guò)多，工班分組過(guò)細(xì)，無(wú)法形成流水作業(yè)，導(dǎo)致項(xiàng)目經(jīng)理在人員調(diào)配上存在困難，同時(shí)由于勞務(wù)層層分包，管理層次過(guò)多，上層管理人員尤其是項(xiàng)目經(jīng)理的管理意圖無(wú)法在班組得到及時(shí)有效的貫徹執(zhí)行。另一方面現(xiàn)在的民工也是非常地不好管理，經(jīng)常因?yàn)橐恍┬?wèn)題和管理人員對(duì)著干。這是導(dǎo)致工期拖延的最主要原因。
3、我們自身管理上的問(wèn)題：工程部對(duì)于施工單位工期的延誤，雖然采取了一系列的積極措施，對(duì)于一些問(wèn)題的處理尤其是施工單位人員的嚴(yán)重缺乏和材料的不及時(shí)供應(yīng)缺乏足夠有效的管理措施和應(yīng)變措施，這也是導(dǎo)致工期拖延的一方面因素。這些需要我們大家尤其是部門(mén)分管經(jīng)理在今后的工作中努力學(xué)習(xí)工程管理知識(shí)，掌握更多好的管理經(jīng)驗(yàn)和管理辦法，進(jìn)一步提高自己的管理水平，方能不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重托，為洲海房產(chǎn)的發(fā)展作出更大的貢獻(xiàn)。
針對(duì)以上問(wèn)題的出現(xiàn)，我們工程部全體人員在分公司的大力支持和幫助下，在資金上和其他各方面采取了一系列措施，也取得了很好的效果，在后半年的施工過(guò)程中，不僅遏制住了工期進(jìn)一步拖延的勢(shì)頭，而且延誤的工期也在一步步減少。
從開(kāi)工以來(lái)，工程部始終堅(jiān)持質(zhì)量第一的原則，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，到目前為止，施工質(zhì)量還是比較令人滿(mǎn)意的，雖然曾經(jīng)出現(xiàn)過(guò)一些質(zhì)量滑坡現(xiàn)象也都及時(shí)得到了解決，保持了高質(zhì)量工程的總體勢(shì)頭。
現(xiàn)場(chǎng)安全文明施工從總體來(lái)說(shuō)還是比較滿(mǎn)意的，20xx年沒(méi)有出現(xiàn)一例的重大傷亡事故。
總的來(lái)說(shuō)，我們對(duì)監(jiān)理公司的管理是存在一定問(wèn)題的，主要是缺乏強(qiáng)硬的手腕，沒(méi)有嚴(yán)格按照合同要求監(jiān)理公司相關(guān)人員到崗，導(dǎo)致監(jiān)理人員總體素質(zhì)偏低，最后我們工程部不得不花很多精力去幫助監(jiān)理公司完成本應(yīng)由監(jiān)理完成的工作，雖然在我們的共同努力下基本圓滿(mǎn)地完成了工作，但相應(yīng)的加大了工程部同志們的勞動(dòng)強(qiáng)度。
對(duì)于一個(gè)工程項(xiàng)目來(lái)說(shuō)，外部協(xié)調(diào)對(duì)于工程的順利開(kāi)展有很大關(guān)系，對(duì)此，在領(lǐng)導(dǎo)的幫助下我們采取了一系列措施保持了與質(zhì)檢站、規(guī)劃局等單位的良好關(guān)系，保證了工程盡可能少的受到外界干擾。
通過(guò)對(duì)以上工作的總結(jié)，我認(rèn)為在今后的工作中有以下幾方面的問(wèn)題需要引起我們的重視：
1、在今后的項(xiàng)目運(yùn)作時(shí)要盡可能制定合理的工期計(jì)劃，以免在實(shí)際的項(xiàng)目運(yùn)作過(guò)程中給公司增加過(guò)多的可變因素，并影響公司的整體計(jì)劃。同時(shí)由于工期提前會(huì)給我們帶來(lái)較大的收益（含節(jié)省的管理費(fèi)用和對(duì)銷(xiāo)售價(jià)值的提升），而施工單位加快工期也是需要成本投入的，為鼓勵(lì)施工單位采取搶工措施，盡可能加快工期，可對(duì)加快工期的施工單位給與重獎(jiǎng)，以提高他們縮短工期的主觀愿望。
2、由于房地產(chǎn)公司的利潤(rùn)來(lái)自銷(xiāo)售額與投資額的差值，對(duì)于工程來(lái)說(shuō)，建安成本的控制最關(guān)鍵的還是在設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)，我們建議在今后項(xiàng)目的設(shè)計(jì)過(guò)程中一方面精選實(shí)力強(qiáng)尤其是責(zé)任心強(qiáng)的設(shè)計(jì)單位為我們做設(shè)計(jì)，同時(shí)在施工圖正式出圖之前，找另外一家設(shè)計(jì)院或者高水平結(jié)構(gòu)工程師對(duì)圖紙進(jìn)行認(rèn)真的審核把關(guān)，對(duì)于經(jīng)過(guò)他們審查后節(jié)約下來(lái)的成本按照一定比例支付勞務(wù)費(fèi)。這樣能夠更加有效的控制好成本，將不必要的成本支出控制到最低限度。
3、開(kāi)發(fā)、施工、監(jiān)理三方面的有效管理則需經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)化。
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