2023年賓館個(gè)人總結(jié)大全（18篇）

通過(guò)總結(jié)，我們可以更好地發(fā)現(xiàn)自己的潛在能力并加以提升。寫(xiě)總結(jié)時(shí)要注重語(yǔ)言的準(zhǔn)確性和表達(dá)的清晰性，避免使用模糊、含糊不清的措辭?？偨Y(jié)范文可以給我們提供一個(gè)參照點(diǎn)，使我們更好地理解總結(jié)的要點(diǎn)和結(jié)構(gòu)。

賓館個(gè)人總結(jié)篇一

敬愛(ài)的主管、經(jīng)理：

你好！

在酒店工作一段時(shí)間酒店員工辭職信的業(yè)務(wù)知識(shí)及專(zhuān)業(yè)知識(shí)已經(jīng)基本掌握，但俗話說(shuō)“學(xué)無(wú)止境”，有很多方酒店辭職報(bào)告面還是需不斷學(xué)習(xí)。提出辭職我想了很久。酒店的環(huán)境對(duì)于服務(wù)員很照顧很保護(hù)（至少對(duì)于我們的個(gè)人利益來(lái)說(shuō)）。鑒于我的個(gè)性要在酒店自我提升及成長(zhǎng)或是我自身完善都是突破的難點(diǎn)。雖然我的觀念是：人需要不斷的發(fā)展、進(jìn)步、完酒店辭職報(bào)告范文善。我也一直在努力改變，變得適應(yīng)環(huán)境，以便更好的發(fā)揮自己的作用。但是我覺(jué)得自己一直沒(méi)什么突破，考慮了很久，確定了需要變換環(huán)境來(lái)磨礪（。

酒店近期人員變動(dòng)較大，因此交接工作可能員工辭職報(bào)告怎么寫(xiě)需要一個(gè)時(shí)期。我希望在7/15左右完成工作交接。這個(gè)老員工辭職報(bào)告時(shí)間也許比較緊，如果實(shí)施上有太多困難，我同意適當(dāng)延遲一段時(shí)間。但是我還是希望經(jīng)理理解。

我希望在我提交這份辭程的時(shí)候，在未酒店辭職報(bào)告怎么寫(xiě)，原因自不用說(shuō)明。但是既已決定，挽留會(huì)讓我最終離開(kāi)的時(shí)候更為難。謝謝！最后，希望公司的業(yè)績(jī)一如既往一路飆升！主管及各位同仁工作順利！

本人因故不能在**大酒店繼續(xù)工作，現(xiàn)提出一個(gè)月后離開(kāi)酒店，敬請(qǐng)批準(zhǔn)辦理離店手續(xù)。

此致

敬禮！

辭職人：xxx。

xx年x月x日。

賓館個(gè)人總結(jié)篇二

在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù),掌握七大要素：

在酒店日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,要求每一位員工對(duì)待客人,都要報(bào)以真誠(chéng)的微笑,它應(yīng)該是不受時(shí)間、地點(diǎn)和情緒等因素影響,也不受條件限制.微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞.

要求員工對(duì)自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通,并盡可能地做到完美.員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度,提高服務(wù)技能和技巧.“千里之行,始于足下”,要想使自己精通業(yè)務(wù),上好培訓(xùn)課,并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),取長(zhǎng)補(bǔ)短,做到一專(zhuān)多能,在服務(wù)時(shí)才能游刃有余,這對(duì)提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力都具有重要作用.

即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù).也就是說(shuō),僅有服務(wù)意識(shí)是不夠的,要有事先的準(zhǔn)備.準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備,作為該準(zhǔn)備的提前做好.如在客人到達(dá)之前,把所有準(zhǔn)備工作作好,處于一種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài),而不會(huì)手忙腳亂.

就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人.員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象.這是員工看他們穿戴隨便,消費(fèi)較低,感覺(jué)沒(méi)有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的而現(xiàn)實(shí)生活中,往往越有錢(qián)的人,對(duì)穿戴方面都特別隨便,這是他們自信;而衣服根本不能代表財(cái)富的多少.我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上,千萬(wàn)不能以貌取人,而忽略細(xì)微服務(wù),要重視和善待每一個(gè)客人,讓他們心甘情愿地消費(fèi).我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”.

主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察,揣摸客人心理,預(yù)測(cè)客人需要,并及時(shí)提供服務(wù),甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識(shí).

為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點(diǎn),為客人營(yíng)造“家”的感覺(jué),讓客人覺(jué)得住在酒店就像回到家里一樣. 7、真誠(chéng) 熱情好客是中華民族的美德.當(dāng)客人離開(kāi)時(shí),員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過(guò)適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言真誠(chéng)邀請(qǐng)客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象. 現(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng),質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng),特別酒店業(yè)尤為激烈.服務(wù)的重要性是不言而喻的,我們運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),形成自身的服務(wù)優(yōu)勢(shì),以期其在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使酒店立于不敗之地! 每個(gè)職業(yè)都需要講求團(tuán)隊(duì)精神,在快樂(lè)迪也一樣.生意比較忙時(shí),同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩.平時(shí)也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會(huì)及時(shí)上去調(diào)節(jié)紛爭(zhēng),使情形不再惡劣.每個(gè)人員分工明確、工作積極,真正在行動(dòng)上做到了一個(gè)好漢三個(gè)幫的效果.

平時(shí),我也會(huì)和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸.這樣就多了幾個(gè)回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費(fèi)率.之后我也會(huì)做一些小結(jié),這樣日積月累,使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡.

當(dāng)然學(xué)無(wú)止境,學(xué)到還得運(yùn)用到以后的工作中,希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促,同事能互相學(xué)習(xí),在以后的工作中提高服務(wù)效率,努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員.

賓館個(gè)人總結(jié)篇三

做好倉(cāng)庫(kù)管理工作，物資分類(lèi)存放，排放整齊有序，做到帳物相符，保持倉(cāng)庫(kù)內(nèi)衛(wèi)生，注意防火，防盜工作，下面由百分網(wǎng)小編為你整理的賓館庫(kù)管工作個(gè)人總結(jié)，希望大家希望!

我是x年x月到倉(cāng)庫(kù)工作的。面對(duì)陌生的環(huán)境，陌生的工作，當(dāng)時(shí)無(wú)從下手，充滿了迷茫，對(duì)業(yè)務(wù)操作是一竅不通，連一些最簡(jiǎn)單的工作術(shù)語(yǔ)都不懂。在公司領(lǐng)導(dǎo)合理安排崗位和同事的幫助下，很快便對(duì)工作業(yè)務(wù)有了一定掌握，較好地熟悉了入庫(kù)操作、在庫(kù)管理、出庫(kù)操作等。能準(zhǔn)確、及時(shí)地與客戶協(xié)調(diào)處理異常情況，能較好地處理各種工作細(xì)節(jié)和服從上級(jí)、公司的工作安排和管理制度。

一、本職工作的認(rèn)識(shí)：

1、對(duì)倉(cāng)庫(kù)的認(rèn)識(shí)：熟悉倉(cāng)庫(kù)基本情況，包括庫(kù)房庫(kù)區(qū)、貨架、貨品擺放等;

3、對(duì)職責(zé)的認(rèn)識(shí)：明白了團(tuán)隊(duì)的重要性;工作合理安排、保障效率的重要性;對(duì)工作能夠負(fù)責(zé)和能夠按時(shí)順利完成。

二、粗淺體會(huì)：

我們的工作價(jià)值是

什么

2.因勢(shì)而變，順勢(shì)而為，全力做好自己

于易;天下大事，必先于細(xì)”，從簡(jiǎn)單的事做起從細(xì)節(jié)入手。在精細(xì)化管理時(shí)代已經(jīng)悄然而至的今天，成大業(yè)若烹小鮮，做大事必重細(xì)節(jié)。只有從基層做起，筑穩(wěn)根部，不眼高手低，不心浮氣躁，只有當(dāng)浮躁被扎實(shí)所代替，沖動(dòng)被理智所折服，成功才可能和我們不期而遇。

3.認(rèn)真負(fù)責(zé)是做好工作的有力保障

你手上的每一份工作，都是為自己而做，在服務(wù)別人的時(shí)候，你所得到的并不僅僅是工作的報(bào)酬，還有技術(shù)的鍛煉，品質(zhì)的提升與名譽(yù)的提高。

生活

4.心態(tài)決定一切

對(duì)環(huán)境和自我的判斷決定我們的行為。我認(rèn)為所有的工作改變首先來(lái)自于思想上的轉(zhuǎn)變。懷疑、抱怨、無(wú)所謂。思想上的懶惰這些態(tài)度對(duì)工作是致命的。認(rèn)識(shí)到工作是自己的事便不會(huì)有懶惰的思想。

三、存在的問(wèn)題及計(jì)劃

在過(guò)去的工作中，在公司領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下，經(jīng)過(guò)自己的努力，較快熟悉和順利完成崗位規(guī)定的工作，但在管理倉(cāng)庫(kù)的過(guò)程中確實(shí)也存在很多不好解決的問(wèn)題。

1. xxxxxxx

2. xxxxxxx

為了適應(yīng)新形勢(shì)、謀劃新發(fā)展，我決心在今后的工作中，發(fā)揚(yáng)

成績(jī)

1.虛心學(xué)習(xí)，力爭(zhēng)在提高自身專(zhuān)業(yè)素質(zhì)上取得新突破;

通過(guò)制定學(xué)習(xí)計(jì)劃，做到與時(shí)俱進(jìn)，每天晨會(huì)認(rèn)真學(xué)習(xí)、總結(jié)。當(dāng)然不僅要學(xué)習(xí)

書(shū)上的東西，而且要學(xué)習(xí)做人的道理，處世的方法，不斷增強(qiáng)服務(wù)、溝通的能力，增強(qiáng)解決問(wèn)題的能力，使自己成為一個(gè)綜合素質(zhì)比較好的員工。加強(qiáng)思想認(rèn)識(shí)，做到學(xué)以致用。

2.確立目標(biāo)，不折扣行動(dòng);

3.大膽思考，小心求證，力求做得更好;

在x年，我會(huì)努力改進(jìn)，爭(zhēng)取做出更好成績(jī)。

隨著公司不斷擴(kuò)大，規(guī)范，完善，可以預(yù)料我們的工作將更加繁重，要求也將更高，需掌握的知識(shí)需更廣，為此，我將更加勤奮學(xué)習(xí)，提高自身各項(xiàng)素質(zhì)和技能，適應(yīng)公司發(fā)展要求。

以上是我的年度個(gè)人工作總結(jié)，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督和指正!

我很榮幸加入公司團(tuán)隊(duì)。如今十二月份已到，我到公司也有兩個(gè)多月了，如今站在庫(kù)管的職位上，感到身上的擔(dān)子和責(zé)任重大,作為一個(gè)庫(kù)管，在這我對(duì)庫(kù)管做了以下詮釋?zhuān)何锲钒_萬(wàn)象，客觀存在，但那只是其表現(xiàn)形式，其實(shí)物品就是錢(qián)，物化了的錢(qián)，而庫(kù)房就是放錢(qián)的口袋。當(dāng)然，錢(qián)會(huì)丟失，也可能被盜，同樣，物品可能被浪費(fèi)、被損壞及被盜竊。所以嚴(yán)禁產(chǎn)生任何庫(kù)庫(kù)內(nèi)非生產(chǎn)浪費(fèi)、破壞和盜竊物品的行為，庫(kù)管是庫(kù)房的管家，權(quán)力小但責(zé)任大，所以我們對(duì)物品就應(yīng)該就像對(duì)待自己家的東西一樣，我相信我們每個(gè)庫(kù)管都會(huì)做到的。這都是對(duì)公司利益的保障和對(duì)公司利益和形象的負(fù)責(zé)，這也是我作為一個(gè)庫(kù)管應(yīng)盡的責(zé)任，我將責(zé)無(wú)旁貸。根據(jù)公司規(guī)定，現(xiàn)向公司作述職報(bào)告的工作總結(jié)：

作為庫(kù)管，先向公司講述我的工作范圍與職責(zé)，

物控部庫(kù)管的職能：三個(gè)字：進(jìn) 銷(xiāo) 存

2、存：入庫(kù)單、出庫(kù)單——準(zhǔn)備物品——發(fā)放物品——帳目記錄，(按進(jìn)出庫(kù)記錄做好賬目記錄)、做賬，月底盤(pán)點(diǎn)(25號(hào)起初盤(pán))、：

公司庫(kù)管工作計(jì)劃

1.倉(cāng)庫(kù)會(huì)根據(jù)產(chǎn)品性質(zhì)和倉(cāng)儲(chǔ)條件，對(duì)儲(chǔ)存的產(chǎn)品安排適宜的場(chǎng)所，合理堆碼，妥善苫墊，易碎品輕拿輕放。注意操作

安全

2.產(chǎn)品入庫(kù)會(huì)把好驗(yàn)收關(guān)，對(duì)產(chǎn)品的數(shù)量、質(zhì)量、包裝進(jìn)行驗(yàn)收，如發(fā)現(xiàn)本次入庫(kù)產(chǎn)品不符，倉(cāng)庫(kù)人員會(huì)迅速反映給主管。

3.產(chǎn)品出庫(kù)會(huì)把好復(fù)核關(guān)，對(duì)于出庫(kù)產(chǎn)品，倉(cāng)庫(kù)必須嚴(yán)格按照公司規(guī)章制度憑證發(fā)貨，對(duì)客戶要所發(fā)貨逐項(xiàng)復(fù)核，做到數(shù)量準(zhǔn)確，質(zhì)量定好，標(biāo)志清楚。

4.倉(cāng)庫(kù)會(huì)按照安全、方便、節(jié)約的原則，合理利用倉(cāng)容、庫(kù)房，貨物有必要的道路和產(chǎn)品適當(dāng)?shù)膲?、垛距、分層。產(chǎn)品出庫(kù)按照先進(jìn)庫(kù)的先出，有效期在前的先出的原則辦理。

我很榮幸加入公司團(tuán)隊(duì)。如今三月份已經(jīng)過(guò)去，我到公司也有二十來(lái)天了，如今站在倉(cāng)管的職位上，感到身上的擔(dān)子和責(zé)任重大,作為一個(gè)倉(cāng)管，在這我對(duì)倉(cāng)管做了以下詮釋?zhuān)何锪习_萬(wàn)象，客觀存在，但那只是其表現(xiàn)形式，其實(shí)物料就是錢(qián)，物化了的錢(qián)，而倉(cāng)庫(kù)就是放錢(qián)的口袋。當(dāng)然，錢(qián)會(huì)丟失，也可能被盜，同樣，物料可能被浪費(fèi)、被損壞及被盜竊。所以嚴(yán)禁產(chǎn)生任何倉(cāng)庫(kù)內(nèi)非生產(chǎn)浪費(fèi)、破壞和盜竊物料的行為，倉(cāng)管是倉(cāng)庫(kù)的管家，權(quán)力小但責(zé)任大，所以我們對(duì)物料就應(yīng)該就像對(duì)待自己家的東西一樣，我相信我們每個(gè)倉(cāng)管都會(huì)做到的。這都是對(duì)公司利益的保障和對(duì)公司利益和形象的負(fù)責(zé)，這也是我作為一個(gè)倉(cāng)管應(yīng)盡的責(zé)任，我將責(zé)無(wú)旁貸。根據(jù)公司規(guī)定，現(xiàn)向公司作述職報(bào)告與上月的工作總結(jié)：

作為倉(cāng)管，先向公司講述我的工作范圍與職責(zé)，

物控部倉(cāng)管的職能：三個(gè)字：進(jìn) 銷(xiāo) 存

2、存：領(lǐng)料單、發(fā)料單——準(zhǔn)備物料——發(fā)放物料——物料交接——帳目記錄，(按進(jìn)出倉(cāng)記錄做好賬目記錄)、做賬，月底盤(pán)點(diǎn)(25號(hào)起初盤(pán))、：

倉(cāng)管員工作職責(zé)

1、準(zhǔn)確地做好材料進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)的帳務(wù)工作。

2、嚴(yán)格按照材質(zhì)的驗(yàn)收要求做好材料驗(yàn)收工作、不合訂購(gòu)要求的或不合格的材料堅(jiān)決不予驗(yàn)收。

3、認(rèn)真做好每日供應(yīng)商來(lái)料報(bào)表。

4、認(rèn)真做好倉(cāng)庫(kù)的區(qū)域規(guī)劃，材料的分類(lèi)擺放和保管工作。

5、認(rèn)真做好倉(cāng)庫(kù)安全防范及倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生工作。

6、認(rèn)真做好倉(cāng)庫(kù)發(fā)料工作。

發(fā)料原則：憑單發(fā)料，如特殊情況需及用物料而無(wú)法打單的可寫(xiě)手工單，且要有物控員或物控主管簽名方可發(fā)料，材料送至倉(cāng)庫(kù)門(mén)****接(重物品除外);在發(fā)料時(shí)按先進(jìn)先出原則，舊廢料根據(jù)實(shí)際情況合理利用。

7、認(rèn)真做好退料工作。退料原則：不合要求材料及時(shí)通知采購(gòu)員退回供貨商;車(chē)間批完工的剩余材料及時(shí)回收倉(cāng)庫(kù)保管。

8、配合物控員做好物控工作，配合物控員認(rèn)真做好車(chē)間材料使用的監(jiān)控工作。避免重復(fù)領(lǐng)料和材料浪費(fèi)。

9、配合采購(gòu)員認(rèn)真做好物料采購(gòu)計(jì)劃工作，服從主上級(jí)管分工安排。

10、有責(zé)任提出倉(cāng)庫(kù)管理的合理建議。

11、認(rèn)真做好各項(xiàng)材料管理和保護(hù)工作。

三月份工作報(bào)告：三月份因?yàn)槲沂呛蛡}(cāng)務(wù)員成玉熟悉公司材料，所以沒(méi)有對(duì)帳務(wù)工作沒(méi)有介入，在中旬，我和倉(cāng)務(wù)員成玉對(duì)倉(cāng)庫(kù)區(qū)域進(jìn)行了調(diào)整，將贈(zèng)品區(qū)和底板區(qū)對(duì)換，同時(shí)對(duì)中箱區(qū)重新進(jìn)行了整理，現(xiàn)已經(jīng)美觀整齊，以后就是要對(duì)這樣的工作長(zhǎng)期堅(jiān)持下去，三月份下旬我們?cè)诔醣P(pán)的同時(shí)對(duì)所有物料進(jìn)行了掛卡工作。

現(xiàn)我已經(jīng)對(duì)公司物料比較熟悉，從一號(hào)起，我也對(duì)包材倉(cāng)進(jìn)行全面管理工作，在以及以后的工作中，我們將以“5s”手法來(lái)規(guī)范我們的倉(cāng)庫(kù)日常工作，將以一個(gè)隨時(shí)物料擺放整齊，地面干凈整潔，帳物卡一致的倉(cāng)庫(kù)。

當(dāng)然，包材倉(cāng)也有做的很不好的地方，就是外箱的管控，上個(gè)月，外箱完全在本倉(cāng)庫(kù)的掌控之外，任由包裝入庫(kù)人員自由拿，而倉(cāng)管和物控又不知道他們到底用了多少，(沒(méi)有去查)也沒(méi)有去查庫(kù)存有多少，導(dǎo)致多次斷料的情況，二號(hào)起，經(jīng)過(guò)主管的協(xié)調(diào)，外箱納入本倉(cāng)庫(kù)管控，我想以后就會(huì)完全改變這一情況。

賓館個(gè)人總結(jié)篇四

總結(jié)是指對(duì)某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗(yàn)或情況進(jìn)行分析研究，做出帶有規(guī)律性結(jié)論的書(shū)面材料，它可以幫助我們總結(jié)以往思想，發(fā)揚(yáng)成績(jī)，不妨讓我們認(rèn)真地完成總結(jié)吧。那么我們?cè)撛趺慈?xiě)總結(jié)呢？以下是小編整理的賓館個(gè)人年終工作總結(jié)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

不知不覺(jué)在這個(gè)賓館已經(jīng)做了有半年時(shí)間，從剛開(kāi)始對(duì)前臺(tái)一無(wú)所知到現(xiàn)在獨(dú)擋一面，我相信這里面除了我自己的付出與努力，更離開(kāi)不了賓館給我所帶來(lái)的培訓(xùn)，以及老員工和領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的支持。

半年時(shí)間里我學(xué)到了好多，＂客人永遠(yuǎn)是對(duì)的＂這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言，在這里被發(fā)揮到了極致。賓館為了達(dá)到一定的財(cái)務(wù)目標(biāo)，不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為賓館的經(jīng)營(yíng)者，往往對(duì)客人的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下，都會(huì)最大化滿足客人。所以從入職培訓(xùn)就會(huì)為員工灌輸：＂客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò)，錯(cuò)的只會(huì)是我們＂，＂只有真誠(chéng)的服務(wù)，才會(huì)換來(lái)客人的微笑＂。 我一直堅(jiān)信顧客就是上帝的道理，總是在盡可能的把我自己的服務(wù)做到極致。

賓館前臺(tái)的工作主要分成接待、客房銷(xiāo)售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接等服務(wù)。賓館的前臺(tái)，工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班，輪換工作，其中一人為專(zhuān)職收銀，另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷(xiāo)，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯(cuò)，最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn)，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn)，迅速成長(zhǎng)。

在這20xx年我主要做到以下工作：

前廳部作為賓館的門(mén)面，每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)賓館的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平，因此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們賓館的工作重點(diǎn)。我們定期會(huì)進(jìn)行接聽(tīng)電話語(yǔ)言技巧培訓(xùn)，接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn)，以及外語(yǔ)培訓(xùn)。只有通過(guò)培訓(xùn)才能讓我在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的'服務(wù)。

前廳部根據(jù)市場(chǎng)情況，積極地推進(jìn)散客房銷(xiāo)售，今年來(lái)賓館推出了一系列的客房促銷(xiāo)方案，接待員在賓館優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房?jī)r(jià)，前臺(tái)的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強(qiáng)調(diào)接待員：＂只要到前臺(tái)的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來(lái)＂的宗旨，爭(zhēng)取更多的入住率。

賓館就像一個(gè)大家庭，部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)賓館的中樞部門(mén)，它同餐飲、銷(xiāo)售、客房等部門(mén)都有著緊密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問(wèn)題，我們都能主動(dòng)地和該部門(mén)進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱速e館，不解決和處理好將對(duì)賓館帶來(lái)一定的負(fù)面影響。

前臺(tái)收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門(mén)，所以通常會(huì)在結(jié)帳時(shí)向我們投訴賓館的種種服務(wù)，而這些問(wèn)題并非由收銀人員引起，這時(shí)，最忌推諉或指責(zé)造成困難的部門(mén)或個(gè)人，＂事不關(guān)已，高高掛起＂最不可取的，它不但不能彌補(bǔ)過(guò)失，反而讓客人懷疑整個(gè)賓館的管理，從而加深客人的不信任程度。所以，應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能，由收銀向其他個(gè)人或部門(mén)講明情況，請(qǐng)求幫助。在問(wèn)題解決之后，應(yīng)再次征求客人意見(jiàn)，這時(shí)客人往往被你的熱情幫助感化，從而改變最初的不良印象，甚至?xí)⒂H密和相互信任的客我關(guān)系。

劍雖利，不礪不斷＂、＂勤學(xué)后方知不足＂。只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個(gè)人的品行，提高道德修養(yǎng)，提高服務(wù)技巧。讓我們邁著矯健的步伐，不斷的向前走，才能走我們的一片可以展翅高飛的天空！名雅的兄弟姐妹們，為了我們的明天而努力吧！

賓館個(gè)人總結(jié)篇五

在酒店工作的每個(gè)員工都要直接面對(duì)客人，所以我們員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量就反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水平和治理水平。而收銀又是這個(gè)酒店核心的部分，我深知自己的責(zé)任重大，自己的一個(gè)疏忽就會(huì)給酒店帶來(lái)經(jīng)濟(jì)上的虧損。所以在工作中，我認(rèn)真負(fù)責(zé)的做好每一項(xiàng)工作，積極主動(dòng)的向其他同事學(xué)習(xí)更多的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，以加強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)水平。只有這樣才能讓自己在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的進(jìn)步，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓客人喜出望外。

有句話說(shuō)的非常好!淘汰，實(shí)在不是你沒(méi)有能力，而是你是否在乎你的工作。是的，實(shí)在不是你沒(méi)能力勝任這份工作，而是你不喜歡這份工作，所以做不好，實(shí)在每個(gè)人對(duì)自己的現(xiàn)狀都是不滿足，但是為什么這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功，而有的卻一天不如一天最后的結(jié)果就是被淘汰,實(shí)在很簡(jiǎn)單，那就是對(duì)工作的態(tài)度不一樣.在與客人溝通過(guò)程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時(shí)，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的，應(yīng)保持與客人有時(shí)間間隔地交流目光。要多傾聽(tīng)客人的意見(jiàn)，不打斷客人講話，傾聽(tīng)中要不斷點(diǎn)頭示意，以示對(duì)客人的尊重。面對(duì)客人要微笑，特別當(dāng)客人對(duì)我們提出批評(píng)時(shí)，我們一定要保持笑臉，客人火氣再大，我們的笑臉也會(huì)給客人"滅火"，很多問(wèn)題也就會(huì)迎刃而解。只要我們保持微笑，就會(huì)收到意想不到的效果。我以為，只有注重細(xì)節(jié)，從小事做起，從點(diǎn)滴做起，才會(huì)使我們的工作更為出色。

酒店就像一個(gè)大家庭，在工作中難免會(huì)發(fā)生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活中，我時(shí)刻留意自己的一言一行，主動(dòng)和各位同事處理好關(guān)系，尊重別人的同時(shí)也為自己贏得了尊重。家和萬(wàn)事興，只有這樣我們的酒店才能取得長(zhǎng)足的發(fā)展。

在這些日子里，我成長(zhǎng)了不少，學(xué)到了很多，但不足之處我也深刻地意識(shí)和體會(huì)到。

1.在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性，由于害怕做錯(cuò)而不敢大膽去做。

2.碰到突發(fā)事件，缺乏良好的心理素質(zhì)，不能冷靜處理事情。

新的一年即將開(kāi)始，我將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，腳踏實(shí)地，認(rèn)認(rèn)真真做事。積極主動(dòng)配合領(lǐng)班，主管以及各位領(lǐng)導(dǎo)完成各項(xiàng)工作，努力進(jìn)步自身的綜合素質(zhì)，進(jìn)步服務(wù)質(zhì)量，改正那些不足之處，爭(zhēng)取在團(tuán)體這個(gè)優(yōu)秀的平臺(tái)上取得更好的發(fā)展，為酒店的繁榮昌盛奉獻(xiàn)自己的綿薄之力。

范文2：

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)各位同事大家好：

光陰飛逝，時(shí)光如梭，一年的工作轉(zhuǎn)瞬又將成為歷史。回想起剛來(lái)賓館的青澀，感慨萬(wàn)千?；厥拙拺训氖菍?duì)之前工作的總結(jié)和經(jīng)驗(yàn)，翹首待行的是對(duì)未來(lái)工作的開(kāi)拓和進(jìn)展.在工作中，經(jīng)歷了許多酸甜苦辣，認(rèn)識(shí)了許多良師益友，獲得了許多經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，感謝領(lǐng)導(dǎo)給了我成長(zhǎng)的空間，勇氣和信心，在這兩年里，通過(guò)自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在諸多的不足?；仡欉^(guò)去的一年，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：

1.學(xué)習(xí)并掌握自身業(yè)務(wù)，才能使自己在工作中處于不敗之地。

我清醒的認(rèn)識(shí)到，只有通過(guò)認(rèn)真學(xué)習(xí)好自己的業(yè)務(wù)理論知識(shí)，才能夠高標(biāo)準(zhǔn)，高質(zhì)量的完成本職工作。一切工作，以學(xué)習(xí)為主導(dǎo)，不斷提升自我綜合素質(zhì)，使自己在面臨困難和質(zhì)疑時(shí)永遠(yuǎn)處于主動(dòng)。

2.明確態(tài)度，牢記使命。

我本著“勤問(wèn)，勤學(xué)，勤練”的態(tài)度，虛心向老同志請(qǐng)教，做到不懂就問(wèn)，將理論付諸于實(shí)踐。只有樹(shù)立嚴(yán)謹(jǐn)求學(xué)的態(tài)度才能學(xué)到有用的知識(shí)，只有牢記自己的職責(zé)和使命才能為賓館做出成績(jī)。一個(gè)人能做多大的貢獻(xiàn)不僅僅取決于他的業(yè)務(wù)素養(yǎng)，更取決于他的政治素養(yǎng)，只有在以后的工作中做到學(xué)以致用，兢兢業(yè)業(yè)，踏踏實(shí)實(shí)，才能不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望，做出傲人成績(jī)實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。

3.思想政治表現(xiàn)，品德素質(zhì)修養(yǎng)及職業(yè)道德。

能夠認(rèn)真貫徹黨的基本路線方針政策，通過(guò)報(bào)紙.書(shū)籍.雜志的學(xué)習(xí)政治理論;遵紀(jì)守法，認(rèn)真學(xué)習(xí)法律知識(shí);愛(ài)崗敬業(yè)，具有強(qiáng)烈的責(zé)任感和事業(yè)心，積極主動(dòng)認(rèn)真的學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，工作態(tài)度端正，認(rèn)真完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交代的各項(xiàng)任務(wù)，做好本職工作，積極為賓館增收節(jié)支，節(jié)能降耗。

4.團(tuán)結(jié)互助，熱愛(ài)集體。

在工作實(shí)踐中，我參與了許多集體完成的任務(wù)和同事相處的非常緊密和睦。在這個(gè)過(guò)程中我強(qiáng)化了最珍貴也最重要的團(tuán)隊(duì)意識(shí)。在信任自己和他人的基礎(chǔ)上，思想統(tǒng)一，行動(dòng)一致。在工作時(shí)，大家互相提醒和補(bǔ)充，所有的工作中溝通是最重要的，一定把信息處理的及時(shí)，有效和清晰，才能大大提高工作效率。

5.在重大接待服務(wù)和維護(hù)修繕工程建設(shè)中，勇挑重?fù)?dān)，帶頭履行老同志責(zé)任義務(wù)，切實(shí)發(fā)揮先鋒模范作用，艱苦奮斗，勤儉節(jié)約，樂(lè)于奉獻(xiàn)，大力加強(qiáng)自身作風(fēng)。

以上是我個(gè)人年度工作總結(jié)，俗話說(shuō)：“點(diǎn)點(diǎn)滴滴，造就不凡”，在明年的工作中，我將重點(diǎn)提高一下幾點(diǎn)：

1.提高工作的主動(dòng)性，做事干脆果斷，不拖泥帶水;。

2.工作要注意實(shí)效，注重結(jié)果，一切工作圍繞目標(biāo)去完成;。

3.提高大局觀，以是否能讓他人的工作更順暢作為衡量工作的標(biāo)尺;。

4.把握一切機(jī)會(huì)，提高業(yè)務(wù)技能，加強(qiáng)平時(shí)只是總結(jié)工作;。

5.精細(xì)化工作方式的思考和實(shí)踐。

過(guò)去的鮮花和掌聲是否依舊伴隨我們一路前進(jìn)，取決于我們是否具備強(qiáng)烈的責(zé)任感，孜孜不倦的學(xué)習(xí)精神和勤勉嚴(yán)謹(jǐn)?shù)木礃I(yè)精神。我相信，只要我們腳踏實(shí)地，拼搏進(jìn)取，依法履職，牢記宗旨，就能創(chuàng)造京西更美好的明天!

時(shí)光荏苒，隨著xx年的來(lái)臨，我們賓館又迎來(lái)了播種大好年華，一展宏圖的美好季節(jié)。在剛剛過(guò)去的一年中，我們?cè)谑形⑹姓恼_領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真學(xué)習(xí)鄧?yán)碚?、“三個(gè)代表”重要思想、黨的xx大精神，以科學(xué)發(fā)展觀武裝頭腦，賓館領(lǐng)導(dǎo)班子帶領(lǐng)員工團(tuán)隊(duì)，緊緊圍繞“安全、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)”三大主題，求真務(wù)實(shí)，開(kāi)拓進(jìn)取，以硬件建設(shè)為基礎(chǔ)，以精細(xì)化服務(wù)為手段，科學(xué)管理，激勵(lì)廣大員工以飽滿的工作熱情投入到工作中，高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量地完成了各項(xiàng)接待任務(wù)，創(chuàng)造了較為理想的經(jīng)濟(jì)效益，得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、社會(huì)各界的高度贊譽(yù)。值此辭舊迎新之際，有必要回顧過(guò)去一年的工作、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足，以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短、奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)?，F(xiàn)在我把xx年的工作情況給大家作一下：

自九九年以來(lái)，賓館經(jīng)歷了九年的風(fēng)風(fēng)雨雨，xx年是充滿了競(jìng)爭(zhēng)與挑戰(zhàn)的一年，僅去年一年，就有四家賓館相繼晉升為三星或四星級(jí)飯店，客源競(jìng)爭(zhēng)達(dá)到白熱化，而我們賓館目前面臨著硬件設(shè)施老化，原材料漲價(jià)，流動(dòng)資金缺乏，運(yùn)營(yíng)成本增大等諸多困難因素。但是通過(guò)我們大家開(kāi)源節(jié)流，不畏艱難，共同努力，我們最終克服了目前的困難，排除了不利因素，員工服務(wù)質(zhì)量、做事能力得到大幅度提高，為賓館贏得了較高的顧客滿意度和良好的社會(huì)口碑，創(chuàng)造了較好的經(jīng)濟(jì)效益。xx年全年共接待中外賓客4、1萬(wàn)人次，大小會(huì)議、社會(huì)團(tuán)體240起，1-12月份賓館營(yíng)業(yè)收達(dá)到929萬(wàn)元，其中，前廳客房實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入404萬(wàn)元，全年出租率平均達(dá)到63、8%，比去年同期增長(zhǎng)7、25%。餐飲營(yíng)業(yè)收入525萬(wàn)元，毛利率43%，商務(wù)收入2萬(wàn)元，洗滌及其他收入近1萬(wàn)元，雖然距去年所預(yù)定的營(yíng)業(yè)收入1000萬(wàn)元的目標(biāo)尚有一定的差距，這里的原因是多方面的，是由于全市經(jīng)濟(jì)大氣候的影響和反腐倡廉活動(dòng)的繼續(xù)深入，客源相對(duì)減少，給酒店業(yè)帶來(lái)了較大的沖擊，但是在大環(huán)境等諸多不利因素的情況下，能取得這樣的成績(jī)也是來(lái)之不易的。逆水行舟，不進(jìn)則退，這些成績(jī)的取得，是與我們?nèi)w員工兢兢業(yè)業(yè)、真抓實(shí)干、苦練內(nèi)功，辛勤耕耘分不開(kāi)的，也是我們不斷提高員工素質(zhì)，不斷提升自我，超越自我，從而全面提高服務(wù)質(zhì)量，狠抓管理落實(shí)的結(jié)果。因此去年以來(lái)，我們的工作重點(diǎn)主要轉(zhuǎn)移到以下幾個(gè)方面：

一、優(yōu)化管理措施，培訓(xùn)提高素質(zhì)。

隨著酒店業(yè)的發(fā)展進(jìn)程，建設(shè)一個(gè)具有強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)力，充滿生機(jī)活力的現(xiàn)代化星級(jí)旅游飯店是我們大家努力的方向，如何在我們優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上，取其精髓，開(kāi)拓創(chuàng)新，營(yíng)造優(yōu)秀的企業(yè)文化，創(chuàng)立獨(dú)有的特色品牌，創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益是擺在我們面前的一道課題，如何去解決這道難題，打出一片我們自己的天空，還要靠我們嚴(yán)格管理，腳踏實(shí)地，提高全員素質(zhì)，落實(shí)各項(xiàng)制度來(lái)實(shí)現(xiàn)。

去年以來(lái)，特別是針對(duì)星級(jí)賓館經(jīng)營(yíng)中出現(xiàn)的新問(wèn)題，新現(xiàn)象，首先，狠抓管理制度的完善和落實(shí)，對(duì)賓館歷年來(lái)出臺(tái)的《管理制度》、《員工手冊(cè)》、《質(zhì)量管理?xiàng)l例》、《獎(jiǎng)懲制度》、《服務(wù)操作規(guī)范》等規(guī)章制度重新進(jìn)行逐一梳理，針對(duì)三星級(jí)賓館各項(xiàng)管理制度及實(shí)際工作需要，對(duì)其進(jìn)行了有針對(duì)性的完善，修改，量化工作指標(biāo)，細(xì)化崗位職責(zé)，使其在執(zhí)行操作上一目了然，責(zé)任明確，公正透明。經(jīng)過(guò)實(shí)踐的檢驗(yàn)，對(duì)賓館整體服務(wù)質(zhì)量的提高，降本增效，起到了關(guān)鍵性的作用，員工的各項(xiàng)工作有章可循，有規(guī)可依，規(guī)章制度逐漸成為每位員工的行動(dòng)指南;其次，在各部門(mén)工作信息及賓客滿意度反饋的基礎(chǔ)上，通過(guò)突出例會(huì)的指導(dǎo)性及質(zhì)量(范文大全整理)檢查的嚴(yán)肅性，重點(diǎn)對(duì)工作失職、勞動(dòng)違紀(jì)、安全違章進(jìn)行嚴(yán)厲的追究和處理，以便及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)工作中出現(xiàn)的問(wèn)題，找差距，抓落實(shí)，減少投訴，營(yíng)造真正的賓客之家。同時(shí)，各項(xiàng)具體措施的落實(shí)，在另一方面也推動(dòng)和鼓舞了廣大員工遵章守紀(jì)，加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)技能，在工作中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值的主動(dòng)性和自覺(jué)性，極大地轉(zhuǎn)變了部分員工浮躁、散漫的工作作風(fēng)，員工的精神面貌有了較大的改觀，逐步形成了“計(jì)劃、組織、落實(shí)、檢查”四位一體的工作新局面;第三，一年來(lái)各部門(mén)根據(jù)經(jīng)營(yíng)總體要求，從實(shí)際出發(fā)，制定了比較全面細(xì)致的培訓(xùn)計(jì)劃，每月、每季度有針對(duì)性的采取業(yè)務(wù)考核，操作比賽，觀看操作光盤(pán)等方式，進(jìn)行了全方位的再培訓(xùn)。另外，賓館3月份組織部分管理人員和廚師到淄博、濰坊、東營(yíng)、臨沂學(xué)習(xí)交流，4月底派出一線管理人員到濟(jì)寧參加管理知識(shí)培訓(xùn)。6月份組織工程、質(zhì)檢、客房管理人員到濟(jì)南參加了建設(shè)節(jié)能綠色環(huán)保酒店培訓(xùn)班。通過(guò)走出去、請(qǐng)進(jìn)來(lái)的方法，開(kāi)闊了視野，老員工豐富了學(xué)習(xí)內(nèi)容，彌補(bǔ)了存在的不足，起到了“傳幫帶”的作用，新員工學(xué)有所得，學(xué)以致用。培訓(xùn)合格率及上崗率達(dá)到100%，全員服務(wù)質(zhì)量及工作效率得到了進(jìn)一步的提高，收到了可喜的效果。

二、重視硬件建設(shè)，提升服務(wù)檔次。

xx年是賓館軟硬件服務(wù)上臺(tái)階的創(chuàng)新之年，為提高服務(wù)水平，提升服務(wù)檔次，賓館在抓管理，抓落實(shí)的同時(shí)，始終把賓館的設(shè)施設(shè)備的更新作為首要任務(wù)來(lái)抓，去年以來(lái)，在資金缺口比較大的情況下，多方籌措資金，先后投入幾十萬(wàn)無(wú)繼續(xù)加大對(duì)硬件設(shè)施的投入，對(duì)部分客房及餐廳宴會(huì)廳、廚房進(jìn)行了改造裝修，房間換裝了高檔地毯、家具及壁紙，餐廳宴會(huì)廳更換了餐桌、餐椅，添置了與其規(guī)格檔次相匹配的系列餐具。另外，為加強(qiáng)安全保衛(wèi)，保證為賓客提供一個(gè)安全舒適的住宿和就餐環(huán)境，賓館投資6萬(wàn)元，在賓館樓外圍及內(nèi)部各個(gè)樓層，安裝了電視監(jiān)控系統(tǒng)，并安排專(zhuān)人24小時(shí)值守，確保了賓客的人身及財(cái)產(chǎn)安全。為進(jìn)一步節(jié)能降耗，降低成本，針對(duì)賓館用電設(shè)備較多，電量消耗大的實(shí)際情況，積極聯(lián)系有關(guān)部門(mén)，對(duì)賓館供電系統(tǒng)采取了自動(dòng)補(bǔ)償改造，合理調(diào)節(jié)用電時(shí)段，有效地控制了能耗。另外，我們還更換了蒸汽交換機(jī)，對(duì)加熱罐進(jìn)行了維修，提高了蒸汽利用率及能效，取得了顯著的效果，年節(jié)約開(kāi)支6萬(wàn)余元。通過(guò)一系列的強(qiáng)有力的舉措，隨著硬件設(shè)施不斷完善，賓館面貌煥然一新，服務(wù)檔次得到了大幅度的提升，為賓館的可持續(xù)發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

三、樹(shù)賓館形象，創(chuàng)特色品牌。

我們賓館是我市重要的接待服務(wù)單位之一，作為一個(gè)具有優(yōu)良傳統(tǒng)的窗口單位，我們始終堅(jiān)持能打硬仗、以情感人，以優(yōu)質(zhì)安全的服務(wù)樹(shù)立賓館形象，打造特有品牌，一年來(lái)，各部門(mén)團(tuán)結(jié)協(xié)作，相互配合，共同努力，出色地完成了任務(wù)。

前廳營(yíng)銷(xiāo)部是賓館的營(yíng)業(yè)櫥窗，它代表賓館擔(dān)負(fù)著“外交大使”、“問(wèn)題的解決者”、“產(chǎn)品的推銷(xiāo)員”三大使命，能夠充分反映賓館的整體服務(wù)水平。為使他們能以飽滿的熱情、嫻熟的技能、耐心周到的服務(wù)迎接每一位賓客，針對(duì)前廳員工更換頻繁，上崗時(shí)間不統(tǒng)一這一特性，從提高員工整體素質(zhì)入手，定期培訓(xùn)、定期考核，在提高銷(xiāo)售水平提高方面，采取了定期交流的推銷(xiāo)方法，強(qiáng)化“能說(shuō)會(huì)道”的語(yǔ)言能力，針對(duì)不同層次的客人采取不同的公關(guān)策略與個(gè)性化服務(wù);實(shí)踐中，提倡在學(xué)中干、在干中學(xué)，在重大接待中“全面崗位練兵”。同時(shí)發(fā)(范文大全整理)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正，實(shí)時(shí)強(qiáng)調(diào)，嚴(yán)抓不懈，激勵(lì)員工把客人的問(wèn)題當(dāng)作個(gè)人問(wèn)題來(lái)對(duì)待。另外，與各有關(guān)部室之間加強(qiáng)工作聯(lián)絡(luò)和協(xié)調(diào)，最大限度地提高客房入住率。為降低消耗，根據(jù)天氣變化靈活掌握噴泉、草坪燈、燈帶的開(kāi)關(guān)時(shí)間，室內(nèi)空調(diào)和照明設(shè)備配合客房及時(shí)關(guān)閉，全年前廳客房區(qū)域水電費(fèi)控制在27萬(wàn)元，在節(jié)能降耗方面取得了一定的成績(jī)。營(yíng)銷(xiāo)工作，她們多方收集客源信息，協(xié)調(diào)與客戶之間的關(guān)系及售后服務(wù)，接好每一筆訂單，做好每一筆銷(xiāo)售業(yè)務(wù)。九月初參加了往濟(jì)南旅游交易會(huì)，會(huì)期發(fā)放了宣傳資料300余份，取得了較好的促銷(xiāo)宣傳作用。在外欠帳回收方面，她們克服了種種困難，在賓館領(lǐng)導(dǎo)支持下，全年共回收外欠款335萬(wàn)元，得到了同志們的好評(píng)。通過(guò)各種舉措，無(wú)論從門(mén)童、總臺(tái)、商務(wù)中心還是營(yíng)銷(xiāo)，都能融入到這個(gè)團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊(duì)中來(lái)，以“關(guān)心、愛(ài)心、細(xì)心、誠(chéng)心、放心”為賓館贏得了一批又一批的回頭客。

客房部去年的工作主要在以下幾個(gè)方面做足了文章：第一，抓住衛(wèi)生質(zhì)量不放松，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，堅(jiān)持表格化規(guī)范化管理，注重計(jì)劃衛(wèi)生及設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，嚴(yán)格執(zhí)行月計(jì)劃、周計(jì)劃衛(wèi)生要求，認(rèn)真落實(shí)四級(jí)查房制度，遇到重大接待任務(wù)部門(mén)負(fù)責(zé)人采取現(xiàn)場(chǎng)走動(dòng)管理，一手抓衛(wèi)生，一手抓服務(wù)，注重營(yíng)造溫馨舒適的住房環(huán)境;第二，抓住禮貌問(wèn)候服務(wù)不放松。讓來(lái)賓能夠享受家的感覺(jué)。注重管理人員素質(zhì)的提高，以言傳身教的方式督導(dǎo)員工一舉一動(dòng)，不管是何時(shí)何地，不管是對(duì)賓客，還是領(lǐng)導(dǎo)同事，讓一句“您好”始終伴隨您。同時(shí)要求員工換位思考，真正站在客人的角度去體諒客人的不便，以個(gè)性化服務(wù)滿足客人的需求。這些做法不僅提高了客人的滿意度，而且得到了常住的幾位市級(jí)主要領(lǐng)導(dǎo)的表?yè)P(yáng)。第三，抓住節(jié)能降耗不放松，合理安排班次，減少加班欠休的出現(xiàn)，降低工資支出。加強(qiáng)棉織品及易耗品管理，降低損耗。及時(shí)關(guān)閉空調(diào)、照明、水管，減少浪費(fèi)。第四，抓住安全不放松。增加日常巡查次數(shù)，強(qiáng)化員工防火防盜知識(shí)培訓(xùn)，將隱患消除在萌芽狀態(tài)。通過(guò)這些行之有效的措施，最大限度發(fā)揮出員工的潛能，使客房工作邁上一個(gè)新的高度。

餐飲部面對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、原材料漲價(jià)等不利因素，及時(shí)轉(zhuǎn)變工作思路，在經(jīng)營(yíng)中鞏固黨政機(jī)關(guān)、協(xié)會(huì)團(tuán)體客戶，積極爭(zhēng)取一些有實(shí)力的企業(yè)和個(gè)體消費(fèi)群體，同時(shí)承接一些大型喜宴、壽宴，開(kāi)業(yè)、升學(xué)宴請(qǐng)等以增加收入。為緩解現(xiàn)金周轉(zhuǎn)壓力，在原料價(jià)格居高不下的情況下，號(hào)召全員節(jié)支增效，首先嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，通過(guò)市場(chǎng)考察，選用價(jià)廉物美的原料。同時(shí)，壓縮辦公費(fèi)用，提高物品二次利用率，控制水、電、氣消耗，從而保證了營(yíng)業(yè)收入和毛利率不受影響。食品衛(wèi)生是餐飲工作的命脈，餐飲部完善了采購(gòu)、儲(chǔ)存、消毒制度，專(zhuān)人負(fù)責(zé)，食品留樣，杜絕了食品中毒事件。員工隊(duì)伍建設(shè)方面，倡導(dǎo)管理人性化、溫情化，培養(yǎng)忠誠(chéng)員工，防止骨干流失，創(chuàng)造團(tuán)結(jié)、信任、融洽的工作氛圍，培養(yǎng)集體榮譽(yù)感。在員工培訓(xùn)中制定了詳盡的培訓(xùn)計(jì)劃，采取了操作演示、針對(duì)輔導(dǎo)、技能比武等方式，員工提高明顯，涌現(xiàn)出了許多業(yè)務(wù)尖子。在全年，特別是兩個(gè)黃金周、兩會(huì)的服務(wù)中，餐飲部員工們充分發(fā)揮不怕苦，不怕累優(yōu)良傳統(tǒng)，以良好的形象及優(yōu)質(zhì)的菜面食出色地完成了各項(xiàng)任務(wù)。

工程部為了保證賓館設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)行，制訂了詳細(xì)的維修保養(yǎng)計(jì)劃，指定專(zhuān)人定期保養(yǎng)，在日常大量的零修工作中保證做到出現(xiàn)問(wèn)題隨叫隨到，同時(shí)為降低成本，對(duì)自來(lái)水、鍋爐及用電器建立嚴(yán)格的管理檔案，合理調(diào)節(jié)，節(jié)約了大量的支出，為賓館創(chuàng)收付出了積極的努力。財(cái)務(wù)部按照財(cái)務(wù)制度要求，建立和完善了的財(cái)務(wù)監(jiān)督檢查及成本控制制度，進(jìn)一步提高工作效率和工作質(zhì)量，加強(qiáng)帳務(wù)管理，杜絕跑帳，漏帳，厲行節(jié)約，降低成本，(整理)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，價(jià)格關(guān)，各項(xiàng)支出嚴(yán)格審查，及時(shí)合理調(diào)整了各種稅收的繳納數(shù)額，為賓館減輕了負(fù)擔(dān)，為賓館經(jīng)營(yíng)的良性循環(huán)起到了至關(guān)重要的作用。人事部，加強(qiáng)人力資源管理，合理調(diào)節(jié)人員流向，做好勞動(dòng)人事檔案及黨務(wù)檔案管理，及時(shí)進(jìn)行工資核發(fā)及檢查。去年以來(lái)根據(jù)工作實(shí)際，賓館對(duì)質(zhì)檢部門(mén)的工作提出了新的要求，在賓館領(lǐng)導(dǎo)重視及各部門(mén)的配合下，質(zhì)檢部通過(guò)進(jìn)一步的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，加強(qiáng)了實(shí)踐操作經(jīng)驗(yàn)，采取了日常走動(dòng)巡查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)分析，并當(dāng)天反饋信息，督促整改。根據(jù)《賓館細(xì)微服務(wù)基本標(biāo)準(zhǔn)》、《質(zhì)量管理辦法》加大了對(duì)違章違紀(jì)的處理力度。通過(guò)努力，各項(xiàng)工作日趨完善。辦公室在一年多的工作中，積極圍繞賓館的中心工作，與各部門(mén)積極協(xié)調(diào)配合，做好后勤服務(wù)工作。員工餐廳主動(dòng)延長(zhǎng)開(kāi)餐時(shí)間，增加飯菜花色，確保員工吃好、吃飽，車(chē)輛維修保養(yǎng)及時(shí)，安全行車(chē)無(wú)事故，保證了賓館各項(xiàng)業(yè)務(wù)的順利進(jìn)行。安全保衛(wèi)工作扎實(shí)認(rèn)真，兢兢業(yè)業(yè)，完善各項(xiàng)責(zé)任制，積極開(kāi)展消防演練及知識(shí)培訓(xùn)，防患于未燃。團(tuán)總支積極開(kāi)展了有益的文體活動(dòng)，激發(fā)員工的工作積極性，為一線經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收打好基礎(chǔ)。綜上所述，在同志們的共同努力下，賓館的各項(xiàng)工作大踏步的向前發(fā)展。

四、加快兩個(gè)文明建設(shè)，創(chuàng)建先進(jìn)企業(yè)文化。

多年來(lái)，在經(jīng)營(yíng)發(fā)展過(guò)程中，賓館領(lǐng)導(dǎo)班子始終把企業(yè)文化建設(shè)作為工作的重頭戲來(lái)抓，在賓館中廣泛開(kāi)展了爭(zhēng)創(chuàng)文明單位、衛(wèi)生、綠化先進(jìn)單位、青年文明號(hào)、青年志愿者集體、服務(wù)明星等創(chuàng)建活動(dòng)。引導(dǎo)廣大員工愛(ài)所如家，恪守職業(yè)道德，崇尚家庭美德，建立文明健康的生活方式。在賓館領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下，xx年初，按照上級(jí)部署，賓館召開(kāi)了員工大會(huì)，成立了工會(huì)組織，并設(shè)立專(zhuān)職工會(huì)主席，員工的工作、生活問(wèn)題及實(shí)際困難，通過(guò)工會(huì)得到了及時(shí)的解決。此外，每個(gè)員工生日都能收到總經(jīng)理送上的一份生日祝福，員工福利在資金緊張的情況下也想盡千方百計(jì)按時(shí)發(fā)放。在社會(huì)治安綜合治理方面，由于加強(qiáng)了員工法制教育，穩(wěn)定思想，打防結(jié)合，多年來(lái)賓館未發(fā)生一起治安違法亂紀(jì)事件。計(jì)生方面，設(shè)有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，按照“控制人口數(shù)量，提高人口質(zhì)量”的總體要求，加強(qiáng)計(jì)劃生育管理，各項(xiàng)指標(biāo)完成率達(dá)到100%，連年被上級(jí)評(píng)為計(jì)劃生育先進(jìn)單位。雙擁工作方面，去年7月31日聯(lián)合市雙擁辦在賓館召開(kāi)了”慶八一暨建軍80周年擁軍座談會(huì)，市委、市政府領(lǐng)導(dǎo)、駐軍首長(zhǎng)對(duì)我們的工作給以了高度評(píng)價(jià)。另外，賓館為了創(chuàng)建先進(jìn)的企業(yè)文化，不斷提高賓館員工文化品位和文明程度，積極支持并引導(dǎo)群團(tuán)組織開(kāi)展各項(xiàng)活動(dòng)，針對(duì)賓館青年員工較多的特點(diǎn)，不失時(shí)機(jī)地開(kāi)展了多項(xiàng)有益的活動(dòng)，使他們不斷受到教育熏陶，得到鍛煉。例如：參加了機(jī)關(guān)黨工委組織的“慶祝七一文藝演出”，“干部職工趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)”。組織黨團(tuán)員到九龍山參加全市植樹(shù)活動(dòng)，組織員工參加全市首屆旅游飯店技能大賽，并獲得了宴會(huì)擺臺(tái)第一名的佳績(jī)。適時(shí)開(kāi)展了“建設(shè)綠色節(jié)能賓館”活動(dòng)，使節(jié)能降耗深入人心。為強(qiáng)健職工體魄，十一月份舉辦了一年一度的職工運(yùn)動(dòng)會(huì)，在賓館掀起了全員健身熱潮。此外，賓館還舉行了為貧困地區(qū)送溫暖活動(dòng)，員工們踴躍參加，共捐贈(zèng)棉衣140余件。通過(guò)舉辦這樣一些活動(dòng)，活躍了員工業(yè)余文化生活，激發(fā)了員工工作熱情和工作干勁，確保了賓館的經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收。xx年賓館保持了省級(jí)衛(wèi)生先進(jìn)單位的榮譽(yù)，獲得了“服務(wù)業(yè)發(fā)展先進(jìn)單位”、“十佳餐飲企業(yè)”、”勞動(dòng)保障工作先進(jìn)集體”、“綠化先進(jìn)單位”、“紅旗團(tuán)總支”等多項(xiàng)榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。個(gè)人方面，客房部，獲得了“勞動(dòng)模范"光榮稱(chēng)號(hào)。員工的辛勤付出、優(yōu)質(zhì)服務(wù)也換來(lái)了社會(huì)各界的高度贊譽(yù)，全年各部門(mén)共收到表?yè)P(yáng)信件100余封，涌現(xiàn)出了許多，善于鉆研、忘我工作、拾金不昧的好人好事及服務(wù)典范。(加三個(gè)事例)這些事例在我們賓館不勝枚舉，這只是我們員工的一個(gè)縮影，在這里我就不一一列舉了，正是我們這些默默無(wú)聞，甘于奉獻(xiàn)的員工，以自己的實(shí)際行動(dòng)為賓館爭(zhēng)光添彩，他們是大家的學(xué)習(xí)榜樣。值此xx年新春來(lái)臨之際，我代表賓館對(duì)大家一年來(lái)的辛勤工作表示衷心的感謝并致以最親切的慰問(wèn)!

回顧一年的工作，雖然取得了可喜的成績(jī)，但是隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈，我們將面臨著多方面的競(jìng)爭(zhēng)與挑戰(zhàn)，還有許多艱巨的任務(wù)等待著大家去突破，xx年是年，孔子故里孕育著無(wú)限商機(jī)，把握好游客大量增加這一大好機(jī)遇，打好經(jīng)濟(jì)效益翻身仗，我們的工作任務(wù)首先就是要根據(jù)創(chuàng)建優(yōu)秀星級(jí)賓館的要求，把全面提高總體服務(wù)水平作為重中之重來(lái)抓，在自身培訓(xùn)，特別是在業(yè)務(wù)技能、操作技能、儀容儀表等方面要有新的跨躍式提高。其次，強(qiáng)化管理，明確職責(zé)，保證經(jīng)濟(jì)效益的穩(wěn)步發(fā)展。新的一年，我們要善于發(fā)現(xiàn)管理中的薄弱環(huán)節(jié)，經(jīng)驗(yàn)，明確職責(zé)，以點(diǎn)帶面，搞活全局，充分發(fā)揮員工的積極能動(dòng)作用，徹底改變工作被動(dòng)、停止不前的陋習(xí)，各負(fù)其責(zé)，按部就班的完成各項(xiàng)任務(wù)。第三，管理人員素質(zhì)的提高是完成各項(xiàng)工作的首要前提。作為一個(gè)三星級(jí)賓館，核心人員素質(zhì)的提高是賓館發(fā)展的前提，我們今年要采取強(qiáng)有力的措施，加強(qiáng)服務(wù)規(guī)范化程序化的培訓(xùn)，特別是要加強(qiáng)管理人員自身業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)，通過(guò)相互學(xué)習(xí)交流，共同探討來(lái)改變對(duì)管理模糊不清的認(rèn)識(shí)，改變想當(dāng)然的一些做法，從而逐步帶動(dòng)部門(mén)員工素質(zhì)的整體提高。第四，xx年今我們計(jì)劃完成銷(xiāo)售收入1000萬(wàn)元，其中前廳客房400萬(wàn)元，餐飲收入600萬(wàn)元，在完成這一目標(biāo)的基礎(chǔ)上繼續(xù)加大硬件建設(shè)，完善軟件服務(wù)。同志們，新的一年，我們應(yīng)該發(fā)揮“更快、更高、更強(qiáng)”的精神，在工作中腳踏實(shí)地，扎扎實(shí)實(shí)，從自身做起，從點(diǎn)滴做起，拋掉包袱，輕裝上陣，以更加出色的成績(jī)來(lái)回報(bào)廣大賓客的厚愛(ài)，以溫馨細(xì)致、周到儒雅的服務(wù)，來(lái)詮釋賓館的特色品牌，我們相信，新的一年里在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，全體員工抓住機(jī)遇，團(tuán)結(jié)一心，奮勇?tīng)?zhēng)先，在火熱的工作中充分體現(xiàn)自我價(jià)值，創(chuàng)造出更加輝煌的業(yè)績(jī)，為賓館的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。最后，預(yù)祝大家新春愉快，身體健康，工作順利，闔家幸福!

謝謝大家!

賓館個(gè)人總結(jié)篇六

時(shí)光任冉，日月如梭。又到了歲末年終之時(shí)。轉(zhuǎn)眼之間20xx又要過(guò)去了。屈指算來(lái)從xx年進(jìn)入長(zhǎng)江賓館，在小小的前臺(tái)居然已經(jīng)有xx年了。如何把一份前臺(tái)工作做得客人滿意，領(lǐng)導(dǎo)放心是我工作以來(lái)一直追求的目標(biāo)和重心。

長(zhǎng)江賓館是石化總廠的接待站，來(lái)廠辦事的人首先來(lái)到廠里就是入住到賓館。讓來(lái)廠辦事的人在賓館里感覺(jué)到賓至如歸是我的責(zé)任。所以對(duì)每一位來(lái)廠的賓朋我都能做到讓他高興而來(lái)，滿意而歸。對(duì)他們關(guān)于廠情廠況的一些提問(wèn)也是耐心細(xì)致的回答。

對(duì)于有些客人對(duì)客房?jī)r(jià)格進(jìn)行討價(jià)還價(jià)，也是盡可能的做到爭(zhēng)取和留住，不讓他們走出去。雖然有些時(shí)候在價(jià)格上做出了一點(diǎn)讓步，但是還是很好的留下了客人。而不是不負(fù)責(zé)任的一言了之，住不住無(wú)所謂。這樣在我手上也是很大的提高了客房的入住率。

對(duì)于來(lái)賓館住宿的客人不但盡量留住他們?nèi)胱?，還在工作方便之時(shí)推銷(xiāo)賓館的餐飲，盡量的讓客人住在賓館，也能吃在賓館。更多的為賓館創(chuàng)造利潤(rùn)。

對(duì)于賓館領(lǐng)導(dǎo)工作的安排也能夠顧全大局，任勞任怨。總之自己在這一年平淡的工作中是盡心盡力，格守職責(zé)，很好的完成了各項(xiàng)任務(wù)。

賓館個(gè)人總結(jié)篇七

剛剛過(guò)去的xxxx年，xx店生鮮區(qū)運(yùn)轉(zhuǎn)良好，在同事們的團(tuán)結(jié)和努力下，一起向客人，向市場(chǎng)，也向自己交出了一份較為滿意的答卷?，F(xiàn)就xxxx年超市工作做如下總結(jié)。

一、xx19年至xxxx年銷(xiāo)售情況對(duì)比與分析。

通過(guò)上表對(duì)比，水果組出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，熟食組銷(xiāo)售同比負(fù)增長(zhǎng)，南北干貨組毛利率和毛利額有所下降，其它干貨組毛利率有所下降。水果組出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)的主要原因是，x市離xx較遠(yuǎn)，運(yùn)輸成本高，售價(jià)上高于本地，加上經(jīng)常斷貨，導(dǎo)致銷(xiāo)售對(duì)比與毛利率和毛利額略低于xx年。熟食組出現(xiàn)銷(xiāo)售上同比xx年負(fù)增長(zhǎng)xx%的原因是，在xx年聯(lián)營(yíng)供應(yīng)商面包撤場(chǎng)，至今未找到供應(yīng)商進(jìn)場(chǎng)。南北干貨組在xx年的銷(xiāo)售提升快，在x月份就完成保底任務(wù)，毛利率與毛利額有所下降。其它干貨組在銷(xiāo)售與毛利額上增長(zhǎng)較快，相反的在毛利上有所下降，原因是在提升銷(xiāo)售的同時(shí)，對(duì)毛利控制的不夠所造成。當(dāng)然，整個(gè)部門(mén)xx年在銷(xiāo)售毛利率與毛利額上提升較快，這其中離不開(kāi)全體同仁共同努力工作，與公司執(zhí)行精益化管理的方針。

xx19年xx店銷(xiāo)售xx元，生鮮部銷(xiāo)售xx元。銷(xiāo)售占比為xx%，較去年同期增長(zhǎng)xx%，從財(cái)務(wù)報(bào)表得出xx年毛利額是xx元，xx年毛利額是xx元，同期增長(zhǎng)了xx%。日均來(lái)客數(shù)xx人，較去年同期增長(zhǎng)xx%。日均客單價(jià)xx元，較去年同期增長(zhǎng)xx%。xx年生鮮部銷(xiāo)售任務(wù)是xx萬(wàn)（原來(lái)計(jì)劃xx萬(wàn)減xx月份任務(wù)）現(xiàn)完成xx萬(wàn)完成率為xx%。但在同時(shí)公司對(duì)于毛利率的要求為xx%。生鮮部只達(dá)到了xx%完成率是xx%，營(yíng)業(yè)外收入部分公司要求為xx萬(wàn)元，而本部門(mén)完成了xx萬(wàn)元，完成率為xx%。根據(jù)以上數(shù)據(jù)分析，生鮮部的銷(xiāo)售提升較快，而在控制毛利上與收取營(yíng)業(yè)外收入的部分，還有所欠缺。xx21年應(yīng)在提高業(yè)務(wù)談判能力（收費(fèi)能力）方面加強(qiáng)學(xué)習(xí)，嚴(yán)格控制商品損耗，提升銷(xiāo)售的同時(shí)提高毛利率。

1、xxxx年公司組織了大量的驚暴促銷(xiāo)活動(dòng)，其中成功的舉行感恩節(jié)、購(gòu)物節(jié)、周年慶活動(dòng)，取得了不俗的成績(jī)。新開(kāi)辟的主題促銷(xiāo)會(huì)員日，生鮮部銷(xiāo)售突破xx萬(wàn)，對(duì)銷(xiāo)售和人氣拉動(dòng)起到了很重要的作用。

2、通過(guò)完善商品品項(xiàng)，及時(shí)了解顧客的需求，熟悉各類(lèi)生鮮商品的季節(jié)性及上市時(shí)機(jī)，根據(jù)季節(jié)因素、對(duì)季節(jié)商品銷(xiāo)售氣氛布臵進(jìn)行了合理的安排，保持規(guī)范清晰的價(jià)格標(biāo)識(shí)，制定了合理的生鮮促銷(xiāo)計(jì)劃。

3、對(duì)蔬菜、水果、低溫奶制品及南北干貨進(jìn)行陳列位臵調(diào)整，使賣(mài)場(chǎng)面積更緊湊，達(dá)到陳列格局合理科學(xué)化。完成對(duì)島柜的安裝，及維護(hù)使用，使門(mén)店賣(mài)場(chǎng)形象得到了極大的提升。同時(shí)，生鮮部形象的提升和銷(xiāo)售的增長(zhǎng)對(duì)門(mén)店也產(chǎn)生極為重要的影響和推動(dòng)作用。

4、員工進(jìn)行定期的勞動(dòng)紀(jì)律，服務(wù)及公司流程的培訓(xùn)，對(duì)新員工進(jìn)行一對(duì)一的幫帶，通過(guò)各種培訓(xùn)對(duì)員工加強(qiáng)管理嚴(yán)格督辦各項(xiàng)工作，保證各項(xiàng)工作的'準(zhǔn)時(shí)完成。狠抓精細(xì)化管理工作，保持與員工的良好溝通，激勵(lì)生鮮部管理人員和員工，建立了積極上進(jìn)高效的團(tuán)隊(duì)。

三、存在不足和需改進(jìn)的地方。

xxxx年雖然我們做了大量的工作，對(duì)各項(xiàng)工作作了不斷的調(diào)整與創(chuàng)新，但仍存在著不足和需要改進(jìn)的地方，主要表現(xiàn)在：

1、對(duì)生鮮區(qū)域的設(shè)備正常運(yùn)營(yíng)、日常維護(hù)、保養(yǎng)工作的實(shí)施及設(shè)備的用具、物料使用效率管理不夠細(xì)。供應(yīng)商方面對(duì)已撤場(chǎng)的商品與缺失的商品品項(xiàng)沒(méi)有及時(shí)引進(jìn)，對(duì)不能引進(jìn)的商品沒(méi)有應(yīng)對(duì)措施，及處理辦法。

2、對(duì)熟食，鮮肉分割的專(zhuān)業(yè)技能學(xué)習(xí)不夠，不能很深的了解其中的營(yíng)運(yùn)狀況。對(duì)聯(lián)營(yíng)商品關(guān)注度不夠，造成聯(lián)營(yíng)商在活動(dòng)時(shí)備貨不足。對(duì)即將缺貨和缺貨商品的關(guān)注度不夠，造成暢銷(xiāo)商品未能及時(shí)補(bǔ)貨。針對(duì)以上不足的地方，在新的一年中，我們要不斷加強(qiáng)店面的細(xì)節(jié)管理，主要是在商品安全，庫(kù)存管理，開(kāi)發(fā)供應(yīng)商資源，豐富商品品項(xiàng)等方面的管理。對(duì)生鮮區(qū)域的設(shè)備進(jìn)行巡查制度，并作記錄，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)跟進(jìn)。對(duì)于聯(lián)營(yíng)商加強(qiáng)管理，特別是大節(jié)的備貨，及時(shí)跟蹤，及時(shí)應(yīng)對(duì)。加強(qiáng)學(xué)習(xí)西聯(lián)系統(tǒng)各模塊的作用，增強(qiáng)對(duì)數(shù)據(jù)的分析能力。加強(qiáng)學(xué)習(xí)熟食，鮮肉分割的專(zhuān)業(yè)技能，爭(zhēng)取能熟練操作，以能更深的了解營(yíng)運(yùn)狀況，對(duì)盈利做出正確的決策。

一個(gè)好的工作計(jì)劃，便是一個(gè)好的開(kāi)端，新的一年就要到來(lái)了，我們要做好以下幾方面的工作計(jì)劃：

1、全力做好蔬菜、豬肉的銷(xiāo)售管理。生鮮經(jīng)營(yíng)管理是門(mén)店人氣和業(yè)績(jī)的必然保障，我們要抓好蔬菜和豬肉自營(yíng)的契機(jī)，通過(guò)自營(yíng)商品來(lái)推動(dòng)門(mén)店的人氣；另一方面要強(qiáng)化管理，從優(yōu)秀的管理中向商品要利潤(rùn)，以此推動(dòng)蔬菜、豬肉的長(zhǎng)足發(fā)展，確保門(mén)店業(yè)績(jī)的正常增長(zhǎng)。

2、做好商品結(jié)構(gòu)的優(yōu)化工作，向商品要銷(xiāo)售、要費(fèi)用、要利潤(rùn)。商品結(jié)構(gòu)的優(yōu)化要從三個(gè)方面進(jìn)行：一是品項(xiàng)優(yōu)化，我們要及時(shí)洞察市場(chǎng)信息，根據(jù)消費(fèi)者的需求變化及時(shí)調(diào)整品項(xiàng)結(jié)構(gòu)；二是陳列優(yōu)化，我們要及時(shí)根據(jù)商品的銷(xiāo)售情況對(duì)商品的庫(kù)存結(jié)構(gòu)、陳列位臵不斷地進(jìn)行調(diào)整，以期讓商品發(fā)揮出的銷(xiāo)售潛力；三是促銷(xiāo)優(yōu)化，我們要充分挖掘供應(yīng)商資源，把握競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的銷(xiāo)售動(dòng)向，主動(dòng)出擊，把促銷(xiāo)資源運(yùn)用好。

3、確保商品質(zhì)量，全面提升服務(wù)水平。通過(guò)加強(qiáng)對(duì)預(yù)包裝商品的三期檢查，對(duì)低溫奶、泡鹵制品等易脹袋、漏氣、變質(zhì)的商品每日排查，加強(qiáng)對(duì)生鮮食品的日常檢查和試吃，確保商品質(zhì)量。加強(qiáng)對(duì)員工服務(wù)意識(shí)的灌疏和服務(wù)技能的培訓(xùn)，不斷提升員工的服務(wù)水平。

4、加強(qiáng)費(fèi)用的控制，開(kāi)源節(jié)流，降低營(yíng)運(yùn)成本。一方面要?jiǎng)?lì)行節(jié)約，做好耗材、水電費(fèi)用的控制；另一方面要充分利用賣(mài)場(chǎng)空間和促銷(xiāo)資源，為門(mén)店增加收費(fèi)創(chuàng)收。

5、落實(shí)安全責(zé)任制，時(shí)刻繃緊安全的弦，加強(qiáng)日常檢查，及時(shí)整改安全隱患，確保門(mén)店經(jīng)營(yíng)安全。

總之，去舊迎新，我們要不斷總結(jié)，在新的一年中，我們將按照計(jì)劃計(jì)真執(zhí)行，不斷根據(jù)市場(chǎng)需要調(diào)整工作細(xì)節(jié)，完善工作方案，不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量，以飽滿的工作熱情迎接新的挑戰(zhàn)，取得更好的成績(jī)。

賓館個(gè)人總結(jié)篇八

時(shí)光如梭，轉(zhuǎn)眼間xx年工作即將結(jié)束，在公司領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和各部門(mén)的緊密配合下，基本完成了這半年中各個(gè)階段的工作目標(biāo)和工作計(jì)劃。項(xiàng)目交付以來(lái)，客服部始終貫穿著皇庭璽園前期物業(yè)管理工作的要求，加強(qiáng)了部門(mén)內(nèi)部管理工作，強(qiáng)化了物業(yè)服務(wù)水平。部門(mén)各項(xiàng)工作有了明顯的提高和改善，員工工作的積極性和責(zé)任心得到大幅度提高。

本年度部門(mén)各項(xiàng)工作如下：

自皇庭璽園客服部成立以來(lái)，客服人員的專(zhuān)業(yè)知識(shí)參差不一：對(duì)物業(yè)管理的概念較模糊、團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)較薄弱、工作主動(dòng)性和責(zé)任心不強(qiáng)。針對(duì)上述問(wèn)題，本人制定了客服助理的具體職責(zé)和樣板房管理規(guī)定，明確了部門(mén)日常工作的具體要求和標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)其進(jìn)行了物業(yè)管理基礎(chǔ)的培訓(xùn)，并定期進(jìn)行考核。加強(qiáng)與員工的溝通，了解員工的內(nèi)心想法和要求，并針對(duì)不同的人員采取不同的方法激勵(lì)員工的工作積極性。目前，部門(mén)員工已經(jīng)從原來(lái)的被動(dòng)、辦事拖拉的轉(zhuǎn)變?yōu)檩^主動(dòng)的、積極的工作狀態(tài)。

客服部是服務(wù)中心與外界聯(lián)系的窗口，客服人員的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)素質(zhì)直接影響著客服部的整體工作。這半年本人制定了較全面的物業(yè)管理禮節(jié)禮貌規(guī)范，每日上崗前部門(mén)員工對(duì)著裝、禮儀進(jìn)行自檢、互檢。加強(qiáng)客服員語(yǔ)言、禮節(jié)、溝通及處理問(wèn)題的技巧培訓(xùn)，部門(mén)始終貫穿“熱情、周到、微笑、細(xì)致”的服務(wù)思想，大幅度的提高了客服人員的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)素質(zhì)。

我部門(mén)主要工作是協(xié)助開(kāi)發(fā)商銷(xiāo)售樓盤(pán)，嚴(yán)格按照開(kāi)發(fā)商制定的日常接待流程進(jìn)行操作。

做到內(nèi)外協(xié)調(diào)一致，并監(jiān)管了服務(wù)中心員工宿舍的房屋租賃事宜。

賓館個(gè)人總結(jié)篇九

我是**大學(xué)賓館管理專(zhuān)業(yè)大四學(xué)習(xí)，準(zhǔn)備畢業(yè)之際，在學(xué)校安排下我到**大賓館為期一個(gè)月的實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)期間分別到賓館的客房部、餐飲部和營(yíng)銷(xiāo)部的總臺(tái)這三個(gè)部門(mén)進(jìn)行了學(xué)習(xí)，這次實(shí)習(xí)使我受益匪淺，是我大學(xué)四年學(xué)習(xí)書(shū)本知識(shí)的一個(gè)很好的運(yùn)用機(jī)會(huì)，下面就是實(shí)習(xí)鑒定。

其次是餐飲部。餐飲部是賓館內(nèi)員工最多、工作量最大也是最復(fù)雜最辛苦的部門(mén)。在這個(gè)崗位的學(xué)習(xí)中，向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺(tái)、撤臺(tái)、點(diǎn)菜、上菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對(duì)餐廳的服務(wù)流程有了進(jìn)一步的了解。

首先我到賓館先到客房部學(xué)習(xí)。在客房部，我向清掃員大姐和客房服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何對(duì)客房進(jìn)行清掃及查房。并向其他工作人員了解了客房部的日常工作規(guī)程。在客房部學(xué)習(xí)過(guò)程中，我學(xué)到了賓館內(nèi)最基本的做床、衛(wèi)生間掃清及簡(jiǎn)單的客房服務(wù)方法。使我對(duì)賓館出售的基本商品有了初步的了解。

最后是總臺(tái)?？偱_(tái)是一個(gè)賓館的門(mén)面，是客人對(duì)賓館形成第一印象的地方?？偱_(tái)的服務(wù)基本涵蓋了賓館所能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng)目，因此需要前臺(tái)服務(wù)人員對(duì)賓館的各個(gè)部門(mén)都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。在此段時(shí)間里，對(duì)賓館客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺(tái)日常操作有了深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。

短短的一個(gè)月實(shí)習(xí)很快就結(jié)束了，在這個(gè)工程中終于體會(huì)到工作與學(xué)習(xí)角色的不同之處，我不僅向賓館員工學(xué)習(xí)了賓館服務(wù)的基本方法和技巧，體會(huì)到應(yīng)該如何跟客人和同事交流和相處，更被賓館人員的無(wú)私敬業(yè)精神所感動(dòng)。這不僅為我今后的理論學(xué)習(xí)打下了良好的基礎(chǔ)，也使我今后從事賓館行業(yè)有了一個(gè)良好的開(kāi)端。

賓館個(gè)人總結(jié)篇十

過(guò)去的20xx年是充實(shí)忙碌而又快樂(lè)的一年。在這新年到來(lái)之際，回首來(lái)時(shí)的路，在來(lái)到我們x賓館的差不多一年里，作為一名前臺(tái)員工，在我們前廳部部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心幫助下，我從對(duì)于賓館前臺(tái)接待工作的一無(wú)所知到現(xiàn)在能夠獨(dú)立當(dāng)班。從不敢開(kāi)口說(shuō)話到能夠與客自如的交流！在此我由衷的感謝給與我?guī)椭牟块T(mén)領(lǐng)導(dǎo)和同事們，謝謝！現(xiàn)在我對(duì)前面一年來(lái)的工作做一個(gè)總結(jié)。

前臺(tái)是展示賓館的形象、服務(wù)的起點(diǎn)。對(duì)于客人來(lái)說(shuō)，前臺(tái)是他們接觸我們賓館的第一步，是對(duì)賓館的第一印象，是賓館的門(mén)面，是非常重要的。所以前臺(tái)在一定程度上代表了賓館的形象。同時(shí)，賓館對(duì)客人的服務(wù)，從前臺(tái)迎客開(kāi)始，好的開(kāi)始是成功的一半。有了對(duì)其重要性的認(rèn)識(shí)，所以我們一定要認(rèn)真做好本職工作。所以，我在過(guò)去的一年我一直都嚴(yán)格依照賓館的規(guī)定?？偨Y(jié)起來(lái)可以用以下的五個(gè)方面來(lái)說(shuō)：

怎樣保持微笑，怎樣問(wèn)候客人，如何為客人提供服務(wù)，在服務(wù)中對(duì)客所要用的語(yǔ)言等。

所以，我們前臺(tái)的工作人員一定要求淡妝，著工裝上崗，用良好的精神面貌對(duì)客，從而維護(hù)賓館的形象，讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象！并且，也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而，影響我們以后的人生。

主要是日常工作流程，前臺(tái)的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的辦理，電話的轉(zhuǎn)接，問(wèn)詢，提供信息，行李寄存，接送機(jī)信息的查詢與核對(duì)。訂單的檢查與核對(duì)，排房，交班時(shí)的交接工作等。所以，我們隨時(shí)都要保持認(rèn)真，細(xì)致工作作風(fēng)和責(zé)任心！以免給客人和自己的同事帶來(lái)很多的不便！

一些前臺(tái)英語(yǔ)能力的具備是對(duì)我們每個(gè)前臺(tái)接待員的基本要求，這樣才能好為來(lái)自外國(guó)的客人服務(wù)。

對(duì)于英語(yǔ)的接待方面，我本以為對(duì)于像我一個(gè)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的人來(lái)說(shuō)不是問(wèn)題，可是，后來(lái)在接待外國(guó)客人的時(shí)候，好多問(wèn)題出來(lái)了，對(duì)于我已經(jīng)一年多沒(méi)有接觸英語(yǔ)這才明白我好些單詞都已生疏，還賓館的好多設(shè)施設(shè)備的名稱(chēng)都是以前沒(méi)有接觸過(guò)的。還好我們賓館組織了前臺(tái)接待的英語(yǔ)培訓(xùn)，使我對(duì)以前學(xué)過(guò)得到單詞到了溫習(xí)和鞏固。也學(xué)到了很多以前沒(méi)有接觸的單詞，比如好多的設(shè)施設(shè)備名稱(chēng)。通過(guò)這樣的培訓(xùn)使明白這樣一個(gè)道理就是不管什么時(shí)候都不要忘記了學(xué)習(xí)，給自己不斷充電！唯有不斷的學(xué)習(xí)才能使自己有更好進(jìn)步，才讓自己各個(gè)方面的能力不斷增強(qiáng)！

不管是工作時(shí)間還是休假時(shí)間，如果賓館有臨時(shí)任務(wù)分配，我將服從安排，積極去配合，不找理由推脫。作為億邦的一員，我將奉獻(xiàn)自己的一份力量為賓館。平時(shí)積極參加賓館組織的活動(dòng)，加強(qiáng)同事之間的感情和部門(mén)之間的溝通。并且多了解我們賓館的基本情況和經(jīng)營(yíng)內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ)。

在過(guò)去的一年里我好多方面的不足，比如和領(lǐng)導(dǎo)和同事的交流有些不足，還工作上也有些不足，同事和我提的建議就是客人多時(shí)候我會(huì)緊張，在新的一年到來(lái)之際，在往后的工作上我一定會(huì)克服這種心理。我也很感謝給我提意見(jiàn)的同事！因?yàn)槟銈兾艺J(rèn)識(shí)到自己的不足，才有機(jī)會(huì)去改正。對(duì)我也有很大的幫助！雖然前臺(tái)的工作有時(shí)是比較的瑣碎，但大小事都是要認(rèn)真才能做好。所以我都會(huì)用心的去做每一件事。感謝部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的教誨和公司給予我的機(jī)會(huì)，在以后的日子里我將加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力工作！

賓館個(gè)人總結(jié)篇十一

xx年xx月xx日，受xx董事長(zhǎng)及xx總部領(lǐng)導(dǎo)的委派，本人負(fù)責(zé)xx大酒店籌建工作，由于前期遺留問(wèn)題較多，各項(xiàng)工作處于停頓狀態(tài)。為使工作順利進(jìn)入狀態(tài)，本人主要開(kāi)展以下幾方面工作：

由于前期人員變動(dòng)及部分合作商溝通不暢，各項(xiàng)主體陷入癱瘓狀態(tài)，工地停工，員工情緒動(dòng)蕩。在此情形下，本人意識(shí)到只有立即解決前期遺留問(wèn)題，加快主體建設(shè)，才能推動(dòng)籌建工作的進(jìn)展，穩(wěn)定民心。在xx董事長(zhǎng)及總公司領(lǐng)導(dǎo)的支持下，本人組織人員進(jìn)行圖紙會(huì)審，重新確定思路，解除不合作裝飾公司合約，吸引有實(shí)力、有資質(zhì)、有經(jīng)驗(yàn)承建商共同合作，現(xiàn)已完成以下幾項(xiàng)主體工程：

1、弱電工程：電話線、視頻線、網(wǎng)絡(luò)線鋪設(shè)；消控室和總機(jī)房靜電地板項(xiàng)目。有線電線設(shè)施完成xx%。目前唯有衛(wèi)星接收系統(tǒng)項(xiàng)目處于洽談中。

2、設(shè)備工程：完成空調(diào)主機(jī)安裝、水泵安裝、鍋爐、別墅熱水器的安裝。目前未完成項(xiàng)目有電源、煤氣設(shè)備。

3、裝修工程：完成別墅外墻油漆及xx%別墅裝修；主樓裝修完成xx%（包括水、電、地、墻、天花）；酒店外墻大理石完成xx%。

在上述主體工程如火如荼進(jìn)行同時(shí)，各類(lèi)設(shè)備、用品及材料選樣及機(jī)器設(shè)備的選型也緊鑼密鼓地開(kāi)展。在與王賓董事長(zhǎng)及合作方相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)溝通下、輔以自身多年酒店行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行選樣定型。在供貨商的選定上，采取招標(biāo)辦法，在招標(biāo)過(guò)程中，嚴(yán)格堅(jiān)持了公正、合法、平等競(jìng)爭(zhēng)、誠(chéng)實(shí)信用的原則，堅(jiān)持了資格審查，實(shí)地考察，小組審議，上報(bào)批準(zhǔn)的工作程序與供貨商簽定合約。目前中央空調(diào)、廚房設(shè)備、綠化工程、燃?xì)夤こ?、客房門(mén)鎖、清潔機(jī)器、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定，共計(jì)合約xx份，合同總額達(dá)xx萬(wàn)元。

xx年x月，酒店確立全體人員編制為xx人。結(jié)合酒店特點(diǎn)搭建組織架構(gòu)，制定人員工資標(biāo)準(zhǔn)體系。目前亞洲海灣大酒店確立為總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下的各部門(mén)相互分工合作的有機(jī)整體。在人員的招聘上，為確保各項(xiàng)工作高效進(jìn)行，節(jié)約控制人力成本，海灣大酒店采取分步有序，逐步到位的辦法進(jìn)行人員的招聘。對(duì)于職位缺口較大的部門(mén)，采取了多種的`招聘方法來(lái)盡快補(bǔ)足，除了人才市場(chǎng)招聘、勞動(dòng)力市場(chǎng)招聘外，還通過(guò)網(wǎng)上發(fā)布招聘信息，請(qǐng)勞動(dòng)職業(yè)介紹所幫忙發(fā)布信息和推薦人員，通過(guò)勞動(dòng)局關(guān)系和同行協(xié)助尋找和推薦酒店所需的人才等方式，目前酒店到職人員共xx人，主要為：行政辦xx人，財(cái)務(wù)部xx人，前廳部xx人，管家部xx人，餐飲部xx人，營(yíng)銷(xiāo)推廣部xx人，人力資源部xx人，廚房xx人，采購(gòu)部xx人，工程部xx人，保安部xx人。

為了能夠跟上酒店進(jìn)行試營(yíng)業(yè)時(shí)新入店員工的培訓(xùn)，xx大酒店著手開(kāi)展了兩次共八節(jié)培訓(xùn)課，對(duì)所有已入店員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容涉及：酒店軟件和硬件的介紹、酒店的儀容儀表規(guī)范、禮貌禮儀的重要性、酒店英文、個(gè)人素養(yǎng)、職業(yè)道德、消防安全知識(shí)及全員銷(xiāo)售技巧等，不僅從全方位加強(qiáng)了員工對(duì)酒店的認(rèn)識(shí)和拓展知識(shí)面，也大大提高了員工的工作積極性。

經(jīng)過(guò)近半年的努力，xx大酒店已制定一套比較完整的管理制度、崗位責(zé)任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的標(biāo)準(zhǔn)成本菜單核算。全面清查酒店資產(chǎn)，建立一套完整的資產(chǎn)實(shí)物臺(tái)帳及制度，保證酒店資產(chǎn)的安全。完成財(cái)務(wù)后臺(tái)電腦軟件的初始化工作，保證電腦建帳使用的穩(wěn)定性。

隨著旅游經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇，廈門(mén)酒店逐步完善與增多，并陸續(xù)有國(guó)際品牌酒店進(jìn)駐，廈門(mén)酒店行業(yè)面臨嚴(yán)峻的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。根據(jù)本酒店情況，確定酒店的市場(chǎng)定位為商務(wù)旅游度假酒店，客源定位為跨國(guó)企業(yè)、外資企業(yè)、大型企業(yè)、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費(fèi)能力高的群體。為做到“知已知彼，百戰(zhàn)不殆”酒店組織營(yíng)銷(xiāo)人員開(kāi)展對(duì)周邊區(qū)域的市場(chǎng)調(diào)查、上門(mén)拜訪與洽談溝通，對(duì)環(huán)島內(nèi)高級(jí)寫(xiě)樓及各家國(guó)際旅行社與網(wǎng)絡(luò)訂房中心商談合作。目前已簽協(xié)議單位有xx家，旅行社xx家。

以上為本人在xx年度任俱樂(lè)部及xx大酒店總經(jīng)理期間負(fù)責(zé)的各項(xiàng)工作。由于兩頭兼顧，任務(wù)繁重，工作中難免存在著疏忽與不足，敬請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正。

賓館個(gè)人總結(jié)篇十二

伴隨著新年鐘聲的敲響，我們告別了競(jìng)爭(zhēng)激烈、碩果累累的二零零四年，滿懷熱情地迎來(lái)了光明燦爛、充滿希望的20xx年。在年終之際，對(duì)客房部一年所作的工作總結(jié)匯報(bào)如下：

一、20xx年度客房完成的營(yíng)業(yè)總額是x萬(wàn)，月均完成x萬(wàn)，客房的出租率為x，各項(xiàng)指標(biāo)較20xx年有所上升，但離酒店下達(dá)的營(yíng)業(yè)指標(biāo)還有一定的距離。

二、本年度的具體工作：

1、前臺(tái)是酒店對(duì)外的窗口，為加強(qiáng)對(duì)前臺(tái)的規(guī)范化管理，本年度重點(diǎn)對(duì)前臺(tái)工作人員進(jìn)行了多次專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，包括服務(wù)意識(shí)、客房介紹與銷(xiāo)售、電話接聽(tīng)技巧等各項(xiàng)具體工作;堅(jiān)持每天對(duì)ok房進(jìn)行檢查;對(duì)客史情況進(jìn)行了收集整理，建立了完整的客史檔案。

2、為了給客人創(chuàng)造一個(gè)衛(wèi)生舒適的環(huán)境，樓層嚴(yán)格按照酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，每走一客進(jìn)行布草更換，杯具、衛(wèi)生間堅(jiān)持消毒;在設(shè)備設(shè)施的維護(hù)與保養(yǎng)方面，對(duì)客房墻面進(jìn)行了全面清洗，保持地面的光亮;采取節(jié)約成本的措施，如把報(bào)損布草縫補(bǔ)好進(jìn)行利用等。

3、酒店于x月底對(duì)咖啡廳進(jìn)行改造，開(kāi)發(fā)安化擂茶特色經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，經(jīng)過(guò)前期人員培訓(xùn)、物品采購(gòu)、宣傳推廣等系列準(zhǔn)備工作，于x月xx號(hào)正式對(duì)外營(yíng)業(yè)，從兩個(gè)月的市場(chǎng)推廣情況來(lái)看，客人逐漸接受安化擂茶，營(yíng)業(yè)額穩(wěn)步上升。

4、九月份酒店把xx部劃分由客房部管理，對(duì)xx人員進(jìn)行了調(diào)整、業(yè)務(wù)培訓(xùn),明確了崗位職責(zé)，提高了工作積極性、責(zé)任心，酒店的衛(wèi)生情況煥發(fā)出新的面貌，較以前有了較明顯的進(jìn)步。

本年度在酒店領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)下，部門(mén)所有人員共同努力，把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服務(wù)理念深入各項(xiàng)工作，默契合作，追求完美，取得了喜人的成績(jī)，如員工拾金不昧的精神多次受到客人表?xiàng)?、熱情周到的服?wù)態(tài)度得到了客人一致好評(píng)等。但工作中還存在一些不足，如服務(wù)意識(shí)、工作中處理問(wèn)題的靈活性等方面還有待加強(qiáng)，還需要在以后的工作中不斷改進(jìn)，自我完善。

賓館個(gè)人總結(jié)篇十三

剛才聽(tīng)了各位省級(jí)經(jīng)理的述職報(bào)告，很高興在大家的一致努力下，各銷(xiāo)售部的工作都取得了很大的進(jìn)展，但同時(shí)也暴露了不少問(wèn)題。在我談問(wèn)題之前，我想首先強(qiáng)調(diào)的是，我們第一批銷(xiāo)售部承擔(dān)著公司管理模型和市場(chǎng)模型的建立任務(wù)，而公司下一步規(guī)劃的前提就建立在一支過(guò)硬的銷(xiāo)售隊(duì)伍和市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)上，目前的實(shí)際情況是大家都各有優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，我們只有集中大家的優(yōu)勢(shì)，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的力量，群策群力，充分的尊重市場(chǎng)和事實(shí)，才能夠取得成功。

因此，希望大家重視這次學(xué)習(xí)和交流的機(jī)會(huì)，毫無(wú)保留地、開(kāi)誠(chéng)布公地來(lái)相互學(xué)習(xí)和總結(jié)。下面，我將從三個(gè)方面談一點(diǎn)自己的看法，與大家共同交流和探討。

一、統(tǒng)一思想，端正態(tài)度。

1、關(guān)于態(tài)度在大家的述職和相互交流的過(guò)程中，反映出了工作中很多的困難和問(wèn)題，比如市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)、招標(biāo)、藥事會(huì)的召開(kāi)時(shí)間……，問(wèn)題和困難自然不可避免，但我覺(jué)得，導(dǎo)致這些問(wèn)題和困難不能解決的主要原因還是態(tài)度問(wèn)題。有這樣一個(gè)故事：一個(gè)公司在招聘人員的過(guò)程中，經(jīng)過(guò)重重面試最后還剩下三個(gè)人，該公司是生產(chǎn)梳子的，最后一道考試題便是誰(shuí)能把梳子賣(mài)給和尚。半個(gè)月后，三個(gè)人都回來(lái)了，結(jié)果分別甲：經(jīng)過(guò)努力，最終賣(mài)出了一把梳子。(在跑了無(wú)數(shù)的寺院、推銷(xiāo)了無(wú)數(shù)的和尚之后，碰到一個(gè)小和尚，因?yàn)轭^癢難耐，說(shuō)服他把梳子當(dāng)作一個(gè)撓癢的工具賣(mài)了出去。)。

乙：賣(mài)出了十把梳子。(也跑了很多寺院，但都沒(méi)有推銷(xiāo)出去，正在絕望之時(shí)，忽然發(fā)現(xiàn)燒香的信徒中有個(gè)女客頭發(fā)有點(diǎn)散亂，于是對(duì)寺院的主持說(shuō)，這是一種對(duì)菩薩的不敬，終于說(shuō)服了兩家寺院每家買(mǎi)了五把梳子。)。

丙：賣(mài)了1500把，并且可能會(huì)賣(mài)出。(在跑了幾個(gè)寺院之后，沒(méi)有賣(mài)出一把，感到很困難，便分析怎樣才能賣(mài)出去?想到寺院一方面?zhèn)鞯啦冀?jīng)，但一方面也需要增加經(jīng)濟(jì)效益，前來(lái)燒香的信徒有的不遠(yuǎn)萬(wàn)里，應(yīng)該有一種帶回點(diǎn)什么的愿望。于是和寺院的主持商量，在梳子上刻上各種字，如虔誠(chéng)梳、發(fā)財(cái)梳……，并且分成不同檔次，在香客求簽后分發(fā)。結(jié)果寺院在應(yīng)用之后反響很好，越來(lái)越多的寺院要求購(gòu)買(mǎi)此類(lèi)梳子。)。

態(tài)度決定一切。大家知道，在處方藥的市場(chǎng)管理當(dāng)中，常見(jiàn)的管理方式有預(yù)算制和承包制兩種。我們公司采用預(yù)算制的形式，即由公司承擔(dān)著整個(gè)市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)，以此為基點(diǎn)，公司要建設(shè)好隊(duì)伍，并達(dá)成目標(biāo)，就需要運(yùn)用管理工具對(duì)大家進(jìn)行管理，并且也有權(quán)利管理到大家的每一個(gè)工作日。

在前階段的工作中，銷(xiāo)售部或多或少地體現(xiàn)出一種等靠要的心態(tài)，遇到難題就消極地等待，或是想靠朋友、靠公司來(lái)解決，或是千方百計(jì)向公司要政策、要錢(qián)。不錯(cuò)，我們?cè)谑袌?chǎng)運(yùn)作的初期有不少的問(wèn)題，但如果什么問(wèn)題都沒(méi)有，還需要我們大家來(lái)干什么?如果作為一個(gè)省級(jí)經(jīng)理，成天在自己的隊(duì)伍和客戶面前怨天尤人，怎能帶領(lǐng)好隊(duì)伍?大家的表現(xiàn)牽涉到每個(gè)人，不要因此耽誤了公司、上級(jí)、下級(jí)以及自己將來(lái)的發(fā)展。

市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，市場(chǎng)機(jī)制會(huì)愈趨規(guī)范，每個(gè)公司、每個(gè)人都會(huì)面臨不斷的變化，并不斷會(huì)有新的挑戰(zhàn)擺在你面前，你以一種什么樣的態(tài)度去對(duì)待它，你就會(huì)得到一種什么樣的結(jié)果。

2、關(guān)于目標(biāo)任何公司都有公司發(fā)展的目標(biāo)，每一個(gè)在公司工作的員工也有自己的個(gè)人發(fā)展目標(biāo)，在這個(gè)問(wèn)題上，我認(rèn)為有兩點(diǎn)值得大家思考：一是要將個(gè)人目標(biāo)與公司目標(biāo)統(tǒng)一起來(lái)。每個(gè)人都會(huì)有壓力、有需求，但怎樣使之與公司的長(zhǎng)期和短期發(fā)展目標(biāo)有機(jī)統(tǒng)一，使得在實(shí)現(xiàn)公司發(fā)展目標(biāo)的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)自己的個(gè)人目標(biāo)。

這就需要將自己的個(gè)人職業(yè)生涯規(guī)劃融入到公司的發(fā)展當(dāng)中，公司會(huì)不斷的發(fā)展，要上新產(chǎn)品、要購(gòu)并藥廠、要上市……，只有上下統(tǒng)一起來(lái)，步調(diào)一致，才能往前走。這就需要大家加強(qiáng)相互溝通，達(dá)到構(gòu)建一支優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)和網(wǎng)絡(luò)的目標(biāo)。

二是實(shí)現(xiàn)目標(biāo)要有一種正確的觀念、方法，并將目標(biāo)切實(shí)分解落實(shí)。只有可分解的、能實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)，才是可行的目標(biāo)。__說(shuō)過(guò)，政策和策略是黨的生命，其重要性不言而喻。在目標(biāo)確定和實(shí)現(xiàn)的過(guò)程中，不能僅依靠經(jīng)驗(yàn)值，要與科學(xué)的方法相結(jié)合。另外，保持一種好的心態(tài)將會(huì)幫助你渡過(guò)很多困難。

賓館個(gè)人總結(jié)篇十四

“以一份執(zhí)著不變的心，勇往直前，飛向未來(lái)！”這是我的生活信念；“低調(diào)做人，高調(diào)做事，踏實(shí)上進(jìn)”這是我的工作態(tài)度，正是帶著這樣的信念與態(tài)度，在09-xx年度“三農(nóng)”協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)的任職工作中，我用具體的工作成績(jī)?cè)忈屃诉@些詞匯的真正內(nèi)涵，用我的實(shí)際行動(dòng)證明自己的能力，帶領(lǐng)協(xié)會(huì)榮獲“明星社團(tuán)”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)?；厥滓荒甑臅?huì)長(zhǎng)任職，收獲經(jīng)驗(yàn)，收獲每位“三農(nóng)人”臉上的微笑，收獲大家給予的評(píng)價(jià)與肯定，收獲屬于自己的精彩，這也將是總結(jié)過(guò)去，放眼未來(lái)。在此，將我的年度工作總結(jié)如下：

一、回顧成果展現(xiàn)自我。

（一）明確社團(tuán)發(fā)展理念，完善社團(tuán)機(jī)構(gòu)設(shè)置。

面對(duì)我校社團(tuán)規(guī)模日益壯大、類(lèi)型多樣化的形勢(shì)，我在接任“三農(nóng)”協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)一職后，一方面，與協(xié)會(huì)骨干成員總結(jié)了我協(xié)會(huì)的發(fā)展歷程、取得的成果，并針對(duì)未來(lái)發(fā)展出路，提出了打造“學(xué)習(xí)型社團(tuán)”的理念，以了解學(xué)習(xí)支農(nóng)服務(wù)相關(guān)理論知識(shí)為基礎(chǔ)，以支農(nóng)服務(wù)實(shí)踐、基層實(shí)習(xí)調(diào)研為手段，明確了我協(xié)會(huì)的發(fā)展理念，即協(xié)會(huì)性質(zhì)——以“三農(nóng)”問(wèn)題為主題，以社會(huì)實(shí)踐、社會(huì)調(diào)研為基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)型高校社團(tuán)。

另一方面，結(jié)合協(xié)會(huì)的工作實(shí)際情況，對(duì)各職能部門(mén)進(jìn)行了調(diào)整與整合，如宣傳部與外聯(lián)部合并為公關(guān)部，同時(shí)為加大宣傳力度，增加新聞部，下設(shè)信息組與網(wǎng)絡(luò)組，其中辦公室、活動(dòng)部和理研部保持不變。一年的工作實(shí)踐證明，明確的思路是成功的保障。

（二）積極探索新項(xiàng)目，打造社團(tuán)精品特色活動(dòng)。

過(guò)去的一年里，我?guī)ьI(lǐng)協(xié)會(huì)按照“關(guān)心農(nóng)村、關(guān)注農(nóng)業(yè)、關(guān)愛(ài)農(nóng)民”的宗旨，在結(jié)合原有活動(dòng)基礎(chǔ)上，積極拓展新項(xiàng)目，搭筑我協(xié)會(huì)活動(dòng)的大框架，形成了屬于自己的品牌特色活動(dòng)：支農(nóng)服務(wù)、校園農(nóng)耕、三農(nóng)大講堂、村官選舉模擬賽，日?；顒?dòng)有：三農(nóng)角、基層實(shí)習(xí)等。讓每位三農(nóng)人在學(xué)習(xí)《支農(nóng)手冊(cè)》的同時(shí)，親身體驗(yàn)支農(nóng)服務(wù)、調(diào)研實(shí)踐活動(dòng)，正所謂“用腳學(xué)習(xí)”，使三農(nóng)人樹(shù)立為社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的職責(zé)。在第六屆社團(tuán)文化節(jié)中，我協(xié)會(huì)榮獲“優(yōu)秀組織獎(jiǎng)”。

（三）加強(qiáng)宣傳力度，積極拓展校內(nèi)外交流合作。

在任職期間，我將宣傳作為工作重點(diǎn)之一。為了加大對(duì)外宣傳力度，讓其他高校了解并結(jié)識(shí)我協(xié)會(huì)，創(chuàng)建了協(xié)會(huì)博客，希望借這個(gè)平臺(tái)，將我們的支農(nóng)活動(dòng)宣傳出去，吸引更多的支農(nóng)隊(duì)員服務(wù)農(nóng)村建設(shè)獻(xiàn)愛(ài)心，為農(nóng)民服務(wù)，為理想奮斗。在下鄉(xiāng)服務(wù)中，為統(tǒng)一協(xié)會(huì)整體形象，設(shè)計(jì)協(xié)會(huì)會(huì)徽、會(huì)歌，制作了印有“西南科技大學(xué)‘三農(nóng)’協(xié)會(huì)”字樣的隊(duì)帽、隊(duì)服、紅領(lǐng)巾以及隊(duì)旗。

本年度我協(xié)會(huì)加強(qiáng)了與各涉農(nóng)社團(tuán)的交流，在與本校兄弟社團(tuán)交流的同時(shí)，積極拓展綿陽(yáng)市高校三農(nóng)社團(tuán)，加強(qiáng)項(xiàng)目合作；與四川省各高校涉農(nóng)社團(tuán)結(jié)盟，派代表參加“四川高校三農(nóng)促進(jìn)會(huì)”，加強(qiáng)交流合作；與全國(guó)高校涉農(nóng)社團(tuán)聯(lián)絡(luò)并借鑒經(jīng)驗(yàn)，派骨干前往北京參加梁漱溟鄉(xiāng)建中心舉辦的第十屆全國(guó)大學(xué)生支農(nóng)調(diào)研交流會(huì)。

二、總結(jié)成果。

（一）活動(dòng)列表：

活動(dòng)名稱(chēng)。

活動(dòng)開(kāi)展時(shí)間。

活動(dòng)地點(diǎn)。

第六屆惠農(nóng)系列活動(dòng)之“災(zāi)后新農(nóng)村建設(shè)調(diào)研”活動(dòng)。

xx年5月16日。

龍門(mén)鎮(zhèn)小橋村。

科學(xué)發(fā)展觀視角下基層民主再透視問(wèn)卷調(diào)查（暑假社會(huì)調(diào)研活動(dòng)）。

xx年8月19日。

青義鎮(zhèn)龍溪村、興龍村等。

“快樂(lè)成長(zhǎng)，共促和諧”關(guān)愛(ài)留守兒童活動(dòng)（暑假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)）。

xx年8月20日。

青義鎮(zhèn)青義小學(xué)內(nèi)。

“踐行‘三農(nóng)’我爭(zhēng)先”“三農(nóng)角”主題交流會(huì)”

xx年10月18日。

東1208。

“愛(ài)國(guó)敬老，和諧共建”系列活動(dòng)之重陽(yáng)節(jié)慰問(wèn)老人。

xx年10月24日。

游仙區(qū)富樂(lè)星光老年公寓。

“愛(ài)國(guó)敬老，和諧共建”系列活動(dòng)之“農(nóng)村養(yǎng)老問(wèn)題”主題交流會(huì)活動(dòng)。

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賓館個(gè)人總結(jié)篇十五

**賓館20xx年一季度在縣社各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和舜耕山莊管理公司領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，賓館的各項(xiàng)工作都有了很大提高和完善，不管從經(jīng)營(yíng)管理還是社會(huì)效益都取得了可喜的成績(jī)。現(xiàn)將20xx年一季度的工作情況向各位領(lǐng)導(dǎo)及同事做以下匯報(bào)：

一、一季度營(yíng)業(yè)情況：

二、接待情況：

1-3月份先后接待了省組織部培訓(xùn)會(huì)議、省供銷(xiāo)合作社工作會(huì)議、全縣工業(yè)經(jīng)濟(jì)會(huì)議、全縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)會(huì)議、縣社表彰大會(huì)，特別年后接待了藍(lán)天沙發(fā)、康林沙發(fā)、鑫尼斯沙發(fā)家具，海信、海爾、電動(dòng)車(chē)展銷(xiāo)會(huì)等各種大中小型會(huì)議，婚宴會(huì)議接待逐步增多，同時(shí)接待了省部級(jí)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、政府要員等，魏棉、西王集團(tuán)、齊星鐵塔、鄒礦集團(tuán)等客戶的外賓也都入住賓館,散客入住也相對(duì)增加。四月上旬會(huì)議、婚宴已基本訂滿。

二、工作完成情況：

根據(jù)管理公司20xx年工作的部署一季度做了以下工作。

1、完善健全規(guī)章制度。

1）各部門(mén)依據(jù)舜耕山莊管理實(shí)務(wù)，開(kāi)始制定部門(mén)項(xiàng)制度及工作流程及標(biāo)準(zhǔn)，并在以后的工作中結(jié)合實(shí)際情況不斷修改完善。

2）結(jié)合去年?duì)I業(yè)情況，制定出本年度的營(yíng)業(yè)指標(biāo)分解。

3）重新制定了夜值經(jīng)理制度、考勤制度、員工離入職制度、賓館應(yīng)知應(yīng)會(huì)、部門(mén)例會(huì)制度、布草收發(fā)管理制度、宿舍管理制度、鑰匙管理制度等多項(xiàng)管理制度，努力做到管理規(guī)范化。

4）重新整理餐廳、客房的提成比例，增加員工的收入，大大提高了員工的工作積極性。

5）規(guī)范了辦公室各項(xiàng)管理制度及員工入、離職業(yè)務(wù)流程，使管理趨于規(guī)范化。

6）組織賓館全體員工對(duì)員工手冊(cè)進(jìn)行學(xué)習(xí)并考核，使每位員工熟知賓館的各項(xiàng)規(guī)定及制度。

2、努力創(chuàng)品牌，提高美譽(yù)度。

1）根據(jù)公司要求打造賓館前廳部、餐飲部vip優(yōu)秀班組，由部門(mén)對(duì)其進(jìn)行系統(tǒng)化的培訓(xùn)，并定期進(jìn)行考核。

2)我們?yōu)樽〉曩e客增加了開(kāi)業(yè)床服務(wù)、溫馨提示卡，外賓與常住客的每日免費(fèi)果盤(pán)等服務(wù)項(xiàng)目，大大提高了賓客滿意度。

3）通過(guò)賓館每周例會(huì)與部門(mén)的班中總結(jié)會(huì)，幫助員工查問(wèn)題、找差距，提高員工的責(zé)任心，使賓館服務(wù)不斷提高。

3、加強(qiáng)員工培訓(xùn)教育。

為提高員工業(yè)務(wù)技能和素質(zhì)水平，結(jié)合賓館的實(shí)際情況，通過(guò)定期的組織員工賓館員工培訓(xùn)學(xué)習(xí)，使更多的員工了解工作的意義及標(biāo)準(zhǔn)；同時(shí)根據(jù)不同崗位的工作特點(diǎn)定期分部門(mén)組織員工進(jìn)行培訓(xùn)、考核和技術(shù)比武，例如：?jiǎn)T工手冊(cè)的'培訓(xùn)、禮節(jié)禮貌的培訓(xùn)、餐飲與客房部的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)、消防安全培訓(xùn)等。目前賓館外賓較多每周三、五對(duì)一線人員進(jìn)行英語(yǔ)培訓(xùn)。在培訓(xùn)的同時(shí)，通過(guò)培訓(xùn)及模擬演練，真正使員工精神面貌、業(yè)務(wù)技能和整體素質(zhì)等方面均有所提高。

4、細(xì)化管理。

針對(duì)個(gè)別部門(mén)管理不到位的情況，賓館規(guī)定責(zé)任到人的管理制度，每周二開(kāi)賓館例會(huì)，各部門(mén)負(fù)責(zé)人匯報(bào)每周工作及存在問(wèn)題，在會(huì)上及時(shí)解決；周五賓館質(zhì)檢大檢查，并由辦公室統(tǒng)一發(fā)記錄本，主管級(jí)以上管理人員每天寫(xiě)工作日志，使管理者每天能清楚自己到底做了那些工作。

5、加大質(zhì)檢力度。

為加強(qiáng)質(zhì)檢力度，要求各部門(mén)選派一名內(nèi)部質(zhì)檢員，平時(shí)對(duì)所在部門(mén)自查，周五配合賓館質(zhì)檢檢查，加大了安全衛(wèi)生與服務(wù)質(zhì)量檢查力度，每天質(zhì)檢員將所質(zhì)檢的問(wèn)題反饋到各部門(mén)負(fù)責(zé)人，要求對(duì)檢查過(guò)程中出現(xiàn)得問(wèn)題及時(shí)整改；并在賓館文化長(zhǎng)廊質(zhì)檢專(zhuān)欄公布；同時(shí)賓館管理人員進(jìn)行不定期抽查。

6、改善員工生活，減少后顧之憂。

春節(jié)后，賓館重新制定了員工宿舍管理制度，加強(qiáng)管理，員工宿舍從原來(lái)的臟、亂、差到現(xiàn)在物品擺放有序，宿舍環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔，員工住宿環(huán)境大大提高；同時(shí)，為了改善員工生活，加強(qiáng)管理，直接將孔所長(zhǎng)調(diào)過(guò)來(lái)負(fù)責(zé)食堂管理，每周變換員工餐菜單，改善員工生活，員工餐得到了很大的改善。一季度還制作了企業(yè)宣傳長(zhǎng)廊，豐富了員工業(yè)余生活，每月對(duì)過(guò)生日的員工發(fā)放了生日禮物，增加了企業(yè)的凝聚力。

7、對(duì)3號(hào)樓翻新裝修與主樓設(shè)施設(shè)備的檢修維護(hù)。

春節(jié)過(guò)后，利用春季經(jīng)營(yíng)淡季的時(shí)間，經(jīng)辦公會(huì)研究決定，對(duì)3號(hào)樓停業(yè)裝修，設(shè)施設(shè)備翻新，地毯、墻紙的更換，裝修后煥然一新；3月x日已正式投入使用并對(duì)房?jī)r(jià)進(jìn)行了調(diào)整，同時(shí)，主樓客房又重新做防水、更換補(bǔ)休壁紙，對(duì)門(mén)框等裝修問(wèn)題進(jìn)行了修補(bǔ)。

8、加強(qiáng)安全管理，提高員工安全防范意識(shí)。對(duì)每個(gè)部門(mén)消防安全設(shè)施責(zé)任到人，每天有專(zhuān)人進(jìn)行檢查并做好記錄，夜間值班經(jīng)理與保安對(duì)各區(qū)域檢查巡視。上月對(duì)員工消防器材使用進(jìn)行了培訓(xùn)，并制定了部分安全預(yù)案。

9、繼續(xù)組織員工開(kāi)展讀一本好書(shū)的活動(dòng)，各部門(mén)利用空余時(shí)間組織員工閱讀《離開(kāi)公司你什么都不是》讀一本好書(shū)活動(dòng)并寫(xiě)出讀后感。

三、存在的不足。

2、當(dāng)前員工素質(zhì)整體水平不夠高，服務(wù)意識(shí)淡薄，存在散漫現(xiàn)象，服務(wù)質(zhì)量不是很到位，缺乏具有專(zhuān)業(yè)水平的基層管理人才。

3、工程部對(duì)設(shè)施設(shè)備的維護(hù)缺乏專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員正確指導(dǎo)，造成設(shè)備實(shí)施維修和保養(yǎng)不到位。

4、節(jié)約成本控制方面有待加強(qiáng)，員工缺乏基本的節(jié)約意識(shí)，對(duì)自己所負(fù)責(zé)的區(qū)域的設(shè)備設(shè)施的開(kāi)啟和關(guān)閉控制不嚴(yán)，對(duì)所使用的低值易耗控制不到位，造成不必要的浪費(fèi)。

四、下一步工作計(jì)劃。

1、按照舜耕山莊管理公司的要求，賓館將以舜耕山莊經(jīng)營(yíng)管理模式，逐步制定完善各部門(mén)崗位職責(zé)、服務(wù)規(guī)范、業(yè)務(wù)流程等，整理出適合賓館運(yùn)行管理實(shí)務(wù)手冊(cè)，組織相應(yīng)部門(mén)員工認(rèn)真學(xué)習(xí)并運(yùn)作實(shí)施。

3、加強(qiáng)企業(yè)文化氛圍的營(yíng)造，豐富員工的業(yè)余生活，組織舉行各類(lèi)。

比賽，四月份舉辦賓館第一屆趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)，增強(qiáng)員工的凝聚力和向心力。繼續(xù)完善賓館企業(yè)文化長(zhǎng)廊的制作，豐富企業(yè)文化長(zhǎng)廊各專(zhuān)欄的內(nèi)容，使員工及時(shí)了解賓館發(fā)展動(dòng)態(tài)。

4、結(jié)合**當(dāng)?shù)夭惋嬑幕厣蛟熨e館自己的菜品特色，廚房繼續(xù)加大對(duì)范公宴研發(fā)與新菜品制作，使餐飲經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定提升。

5、為了提高服務(wù)質(zhì)量，培養(yǎng)后備力量，各部門(mén)根據(jù)部門(mén)的實(shí)際情況，選拔或招聘優(yōu)秀員工做為基層管理人員的培養(yǎng)對(duì)象；培養(yǎng)本部門(mén)備用管理人才；對(duì)后備管理人才進(jìn)行定向培養(yǎng)，并送出去培訓(xùn)學(xué)習(xí)，使之最終成為管理儲(chǔ)備人才。

6、賓館做好消防安全工作，制定有效的安全治安應(yīng)急防范措施，舉行全員參與的消防演練，確保賓館安全穩(wěn)定發(fā)展。

7、加強(qiáng)管理人員的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，并學(xué)以致用，將定期舉辦管理人員培訓(xùn)課程，提高基層管理人員綜合業(yè)務(wù)水平，同時(shí)，派他們到舜耕山莊學(xué)習(xí)先進(jìn)的、正規(guī)的賓館管理理念。

8、賓館各部門(mén)加快標(biāo)準(zhǔn)化六常管理法的導(dǎo)入，規(guī)范各崗位工作流程，細(xì)化六常管理，賓館根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況，要求各部門(mén)逐步導(dǎo)入“六常法”，根據(jù)所學(xué)六常標(biāo)準(zhǔn)化、崗位流程，應(yīng)用到實(shí)際工作中。

”的模式轉(zhuǎn)變，提高員工的整體安全意識(shí)。

賓館個(gè)人總結(jié)篇十六

本站發(fā)布2019賓館前臺(tái)個(gè)人工作總結(jié)，更多2019賓館前臺(tái)個(gè)人工作總結(jié)相關(guān)信息請(qǐng)?jiān)L問(wèn)本站工作總結(jié)頻道。

自學(xué)校畢業(yè)來(lái)海外海西溪酒店工作，從一名客房服務(wù)員前臺(tái)服務(wù)員，直到升為大堂副理，學(xué)到了在書(shū)本上沒(méi)知識(shí)。是我20xx年工作總結(jié)：

酒店的窗口,是酒店給客人的印象。要的形象,面帶微笑、精神飽滿，用最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進(jìn)酒店都會(huì)體驗(yàn)到的真誠(chéng)和熱情。

關(guān)注賓客喜好。當(dāng)客人走進(jìn)酒店時(shí)，要問(wèn)好，稱(chēng)呼客人時(shí)，是熟客就要無(wú)誤地說(shuō)出客人的姓名和職務(wù)，點(diǎn)非常，賓客會(huì)為此感受到的受到了尊重和。還要收集客人的生活習(xí)慣、個(gè)人喜好等信息，并盡努力客人，讓賓客的每次住店，都能感受到意外的驚喜。

個(gè)性化的服務(wù)。在客人辦理手續(xù)時(shí)，可多客人，多詢問(wèn)客人，是外地客人，可以向多講解當(dāng)?shù)氐腵風(fēng)土人情，為介紹車(chē)站、商場(chǎng)、景點(diǎn)的位置，詢問(wèn)客人疲勞，地辦好手續(xù)，客人退房時(shí)，客房查房需要等待幾分鐘，這時(shí)不要讓客人站著，請(qǐng)客人坐下稍等，詢問(wèn)客人住得怎樣或是對(duì)酒店有意見(jiàn)，不要讓客人覺(jué)得冷落了他。溝通能使客人多一份溫馨，也能消除賓客在酒店里所遇到的種種不快。

最后，微笑服務(wù)。在與客人溝程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時(shí)，低頭和老直盯著客人不禮貌的，應(yīng)與客人有間隔地交流目光。要多傾聽(tīng)客人的意見(jiàn)，不打斷客人講話，傾聽(tīng)中要點(diǎn)頭示意，以示對(duì)客人的尊重。面對(duì)客人要微笑，當(dāng)客人對(duì)批評(píng)時(shí)，要笑容，客人火氣再大，的笑容也會(huì)給客人“滅火”，問(wèn)題也就會(huì)迎刃而解。

多用禮貌用語(yǔ)，對(duì)待賓客要來(lái)時(shí)有迎聲，走時(shí)有送聲，麻煩客人時(shí)要有致歉聲。與客人對(duì)話說(shuō)明問(wèn)題時(shí)，不要與客人爭(zhēng)辯，就算是客人錯(cuò)了，也要有的耐心向他解釋。只要微笑，就會(huì)收到意想的。我，注重細(xì)節(jié)，從小事做起，從點(diǎn)滴做起，才會(huì)使的工作更為出色。

不同的服務(wù)，解決各樣的問(wèn)題。有時(shí)工作真的很累，我卻感覺(jué)很充實(shí)，很快樂(lè)。我慶幸能走上前臺(tái)崗位，也為的工作感到無(wú)比驕傲，我真摯的熱愛(ài)的崗位，在以后的工作中，我會(huì)個(gè)人工作計(jì)劃，會(huì)努力里出屬于的輝煌!

賓館個(gè)人總結(jié)篇十七

轉(zhuǎn)眼20xx年就要結(jié)束了，這一年使我改變了很多，也學(xué)到了很多，初入社會(huì)更多遇到的問(wèn)題和需要學(xué)的是人際交往的能力。

經(jīng)朋友介紹，我按期來(lái)到xx賓館工作，帶著對(duì)第一份工作的熱情，我走上了我人生的第一個(gè)工作崗位——前臺(tái)接待，xx賓館共xxx間房，相對(duì)xx來(lái)說(shuō)客房間數(shù)還算不錯(cuò)的對(duì)于每個(gè)賓館來(lái)說(shuō)都是一樣的，前廳部是整個(gè)的賓館的核心，也應(yīng)該是賓館的臉面，因此對(duì)于工作人員的要求比較高，尤其是前臺(tái)接待，形象是一方面，另外個(gè)人素質(zhì)也是很重要，個(gè)人素質(zhì)包括語(yǔ)言能力和接人待物的應(yīng)變能力，以及處理突發(fā)事件的態(tài)度，是整個(gè)賓館的信息中心，絕大部分的客人從這里獲取賓館的信息，所以工作人員必須對(duì)賓館的信息有很好的了解。

總結(jié)起來(lái)可以用以下五條來(lái)闡述：

1、禮貌、禮儀。包括：怎樣微笑、如何為客人提供服務(wù)、在服務(wù)中對(duì)客語(yǔ)言方面等。

2、前臺(tái)人員也因該的樓層人員共同合作、團(tuán)結(jié)起來(lái)這樣才有利于賓館的利益。

3、前臺(tái)業(yè)務(wù)知識(shí)的.培訓(xùn)：主要是日常工作流程，前臺(tái)的日常工作很繁瑣，大致分為三方面，即位客人辦理入住登記在客人住店期間為客人提供的一系列服務(wù)包括行李寄存，問(wèn)詢，最后是為客人辦理核對(duì)信息并與客人交流。

4、語(yǔ)言方面：在前臺(tái)平時(shí)對(duì)客服務(wù)中禁止對(duì)客人使用本土方言，為什么呢？是對(duì)客人不尊重，是降低了個(gè)人素質(zhì)和賓館帶來(lái)了不好的影響，所以時(shí)刻運(yùn)用普通話是工作中的基本要求。

5、對(duì)于本地的相關(guān)景點(diǎn)及最新信息的收集及掌握。來(lái)賓館住宿的大部分客人都是來(lái)各個(gè)城市及國(guó)外的，這就要求我們不僅要對(duì)xx旅游景點(diǎn)等有一定的掌握，還要我們對(duì)xxx多些景點(diǎn)的了解甚至各國(guó)各民族的一些風(fēng)俗習(xí)慣有全面的了解，這些都是我們更好的為客人服務(wù)的前提。

前臺(tái)接待看是一個(gè)很簡(jiǎn)單的工作，可是其中需要學(xué)習(xí)的東西還有很。我會(huì)用心去努力把自己的工作做好，只有這樣才能不斷完善和提高自己。另一方面就是人際關(guān)系方面，學(xué)校里同學(xué)之間的感情是真摯的，沒(méi)有太大的利益關(guān)系，可是進(jìn)入社會(huì)，你所說(shuō)的每一句話，做的每一件事都需要考慮再三。當(dāng)然，我時(shí)刻提醒自己以誠(chéng)待人，同樣大家也會(huì)以誠(chéng)待你。喜歡忙忙碌碌的感覺(jué)，這樣才能充實(shí)自己的人生，自己的人生價(jià)值才能得以體現(xiàn)。

在這一年工作期間，我堅(jiān)持把加強(qiáng)學(xué)習(xí)作為提高自身素質(zhì)的重要途徑，認(rèn)真學(xué)習(xí)賓館酒店服務(wù)禮儀和結(jié)賬業(yè)務(wù)知識(shí)、收銀注意事項(xiàng)等知識(shí)，通過(guò)不斷的自我學(xué)習(xí)，不斷磨礪個(gè)人品行，努力提高職業(yè)道德修養(yǎng)，提高了自身的服務(wù)技巧。

我作為一名酒店前臺(tái)收銀人員，在工作中能夠認(rèn)真履行崗位職責(zé)，積極主動(dòng)，勤奮努力，不畏艱難，盡職盡責(zé)，在平凡的工作崗位上做出力所能及的貢獻(xiàn)。

1、認(rèn)真做好收銀工作。我努力學(xué)習(xí)收銀業(yè)務(wù)知識(shí)，認(rèn)真核對(duì)應(yīng)收賬目，做到了結(jié)賬及時(shí)迅速，應(yīng)收款項(xiàng)條理清晰，令客人滿意。

2、堅(jiān)持熱情周到服務(wù)，不把負(fù)面情緒帶到工作中來(lái)，在工作中積極主動(dòng)，沒(méi)有發(fā)生因自己的心情影響對(duì)客人服務(wù)態(tài)度的現(xiàn)象。

3、做到微笑服務(wù)，針對(duì)不同客人提供不同的服務(wù)，急客人所急，想客人所想，以最有親切感的一面讓客人體會(huì)到賓至如歸的感覺(jué)。即使在結(jié)賬服務(wù)工作中遇到不愉快的事情，仍能以笑臉相迎。

4、不隨意對(duì)客人承諾。當(dāng)客人的需求需在其他部門(mén)或個(gè)人的協(xié)助下完成時(shí)，我能夠做到主動(dòng)咨詢清楚后再作決定，給客人一個(gè)最準(zhǔn)確的答復(fù)，讓客人明白他的問(wèn)題不是可以馬上解決的，而我確實(shí)在盡力幫助他。

5、堅(jiān)持原則，婉拒客人的要求。許多客人在前臺(tái)要求多開(kāi)發(fā)票，我就委絕婉拒，并建議客人可以在其他經(jīng)營(yíng)點(diǎn)消費(fèi)，計(jì)入房費(fèi)項(xiàng)目，這樣既能為酒店增加收益，又能滿足客人的需求，但絕不為附和客人而違背原則。

6、增強(qiáng)缺位補(bǔ)位意識(shí)，讓客人“高興而來(lái)，滿意而歸”。

前臺(tái)收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門(mén)，所以通常會(huì)在結(jié)賬時(shí)投訴賓館的種種服務(wù)，而這些問(wèn)題并不一定由收銀員引起，我能夠主動(dòng)向其他個(gè)人或者工作部門(mén)講明情況，請(qǐng)求幫助，問(wèn)題解決之后，再次征求客人意見(jiàn)，彌補(bǔ)其他同事或部門(mén)的工作失誤，沉著冷靜地發(fā)揮好中介功能，加深客戶的信任度，從而與客人建立親密和互信的關(guān)系，留下對(duì)賓館方面的良好印象。

在工作作風(fēng)方面，我始終堅(jiān)持熱情周到、主動(dòng)服務(wù)、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的服務(wù)態(tài)度和腳踏實(shí)地、埋頭苦干的服務(wù)精神。在工作中，尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同志，嚴(yán)于律己，謙虛謹(jǐn)慎，主動(dòng)接受來(lái)自各方面的意見(jiàn)和建議，增強(qiáng)做好收銀工作的責(zé)任感，以飽滿的熱情投入到工作中去。在遵守紀(jì)律方面，我能夠嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，較好地落實(shí)請(qǐng)銷(xiāo)假制度，嚴(yán)守工作紀(jì)律，維護(hù)賓館工作人員的良好形象。

在今后的工作和學(xué)習(xí)中，我將努力做到以下幾點(diǎn)：

1、自覺(jué)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，向?qū)I(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)，向身邊的同事學(xué)習(xí)，向自己的工作生活實(shí)踐學(xué)習(xí)，逐步提高自己的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì)。

2、努力提高工作主動(dòng)性，不怕多做事，不怕做小事，在點(diǎn)滴實(shí)踐中完善和提高自己。

總之，我在今年的工作中取得了一定的成績(jī)，但距離領(lǐng)導(dǎo)和同志們的要求還有不少的差距：主要是對(duì)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)抓得不夠緊，學(xué)習(xí)的系統(tǒng)性和深度不夠等。

在今后的工作中，我將發(fā)揚(yáng)成績(jī)，克服不足，以對(duì)工作、對(duì)事業(yè)高度負(fù)責(zé)的精神，腳踏實(shí)地、盡職盡責(zé)地做好各項(xiàng)工作，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和同志們對(duì)我的期望。

賓館個(gè)人總結(jié)篇十八

20xx年，蘭園賓館在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，一班人同心同德，開(kāi)源節(jié)流，不畏艱難，共同努力，排除不利因素，圓滿地完成了各項(xiàng)接待任務(wù)，實(shí)現(xiàn)了年初的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。20xx年賓館全年共接待賓客18.2萬(wàn)人次，接待大小會(huì)議、社會(huì)團(tuán)體120起。賓館全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入976.83萬(wàn)元，占年計(jì)劃的111%?？头坎繉?shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入458.14萬(wàn)元，占年計(jì)劃的111.7%，其中客房收入449.91萬(wàn)元，占年計(jì)劃的112%，客房入住率達(dá)75.38%，商店實(shí)現(xiàn)收入8.23萬(wàn)元，占年計(jì)劃的82%；餐飲部實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入413.13萬(wàn)元，占年計(jì)劃的112%，其中大酒店實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入171.17萬(wàn)元，占年計(jì)劃的101%，宴會(huì)廳實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入241.44萬(wàn)元，占年計(jì)劃的121%；娛樂(lè)部實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入26.24萬(wàn)元，占年計(jì)劃的131%；門(mén)面出租收入78.02萬(wàn)元，占年計(jì)劃的98%；保衛(wèi)部實(shí)現(xiàn)收入1.3萬(wàn)元。過(guò)去的20xx年，賓館面臨著客源競(jìng)爭(zhēng)激烈，硬件設(shè)施老化，原材料漲價(jià)，運(yùn)營(yíng)成本增大等諸多困難因素，我們能夠取得這樣的成績(jī)確實(shí)來(lái)之不易，具體做法總結(jié)有以下六個(gè)方面：

一、狠抓管理制度的完善和規(guī)范，做到有章可循。有計(jì)劃才會(huì)有目標(biāo)，年初，依據(jù)以往的數(shù)據(jù)，結(jié)合全縣客房和餐飲發(fā)展形勢(shì)，符合實(shí)際地制定出了20xx年的工作規(guī)劃和經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，并細(xì)化到各部門(mén)，做到工作有計(jì)劃有目標(biāo)。并針對(duì)各部門(mén)的崗位工作實(shí)際，制訂和完善各部門(mén)管理制度，量化工作指標(biāo)，細(xì)化崗位職責(zé)，使各部門(mén)、各崗位有章可循，責(zé)任明確。有計(jì)劃就得有步署，我們通過(guò)每周的部門(mén)經(jīng)理例會(huì)、每月的領(lǐng)班會(huì)議，針對(duì)制定的工作計(jì)劃，總結(jié)實(shí)際實(shí)施進(jìn)度，提出需要解決的問(wèn)題，使各項(xiàng)工作得到落實(shí)，也作為對(duì)各部門(mén)考核的依據(jù)。

在制度實(shí)施過(guò)程中，我們更注重對(duì)違反規(guī)章制度行為的處罰，去年重點(diǎn)對(duì)工作失職、勞動(dòng)違紀(jì)、客人投訴等問(wèn)題進(jìn)行了嚴(yán)厲的追究和處理，共對(duì)賓館尹小平等21名員工進(jìn)行了處罰和教育。通過(guò)處罰和教育，較大地轉(zhuǎn)變了部分員工浮躁、散漫的工作作風(fēng)，員工的精神面貌有了較大的改觀，工作落到了實(shí)處，投訴也明顯減少.

二、狠抓員工的教育培訓(xùn)，提高整體服務(wù)水平。

服務(wù)行業(yè)的好壞，人是決定因素。賓館員工的素質(zhì)上個(gè)臺(tái)階，賓館的服務(wù)也會(huì)上一個(gè)臺(tái)階。20xx年賓館繼續(xù)抓好員工的教育培訓(xùn)，對(duì)客房和餐廳服務(wù)員采取每日晨訓(xùn)的形式加強(qiáng)常規(guī)培訓(xùn)，客房部365天不論吹風(fēng)還是下雨每日的晨訓(xùn)必不可少，通過(guò)培訓(xùn)及時(shí)指出昨天工作中的不足，給服務(wù)員提醒，從而減少當(dāng)日工作中的失誤，提高客戶的滿意率。對(duì)全館的員工我們采取請(qǐng)老師上課，經(jīng)理親自講的形式來(lái)開(kāi)展培訓(xùn)，促進(jìn)員工加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)技能。對(duì)二層骨干采取走出去的形式培訓(xùn)，去年，分兩次組織骨干到湖南賓館、蓉園賓館實(shí)地參觀學(xué)習(xí)，并派餐飲部副經(jīng)理向平到常德參加為期一個(gè)月的“湘商大會(huì)”接待，通過(guò)實(shí)地“聽(tīng)”、“看”、“學(xué)”，吸收他人的長(zhǎng)處和經(jīng)驗(yàn)，很大程度地提高了員工的實(shí)戰(zhàn)水平和骨干的管理水平。六月份，賓館還組織了一次全館職工技能比武，所有一線的員工都積極參與，拿出自己的看家本領(lǐng)，在比武中，劉宏、邱榮等業(yè)務(wù)尖子脫穎而出，他們是所有員工學(xué)習(xí)的榜樣，在業(yè)務(wù)上應(yīng)該多向他們學(xué)習(xí)。

在抓員工教育培訓(xùn)的同時(shí)，賓館也努力為員工提供一個(gè)舒適的工作環(huán)境。年初為員工開(kāi)辟了新的洗浴場(chǎng)所，九月在院內(nèi)開(kāi)辟了職工食堂，平常對(duì)于員工工資和節(jié)假日補(bǔ)助做到及時(shí)發(fā)放，決不拖欠，為員工安心上班提供強(qiáng)有力的后勤保障。七月底，賓館與縣消防隊(duì)組織了一場(chǎng)別開(kāi)生面的聯(lián)誼晚會(huì)，平日里，各部門(mén)在部門(mén)經(jīng)理的帶領(lǐng)下開(kāi)展豐富的業(yè)余活動(dòng)，通過(guò)活動(dòng)拉近員工彼此的距離，增強(qiáng)集體的凝聚力。

通過(guò)開(kāi)展培訓(xùn)、學(xué)習(xí)參觀、比武等活動(dòng)，賓館員工的整體素質(zhì)得到了較大的提高。一年里全館上下涌現(xiàn)出了陳海霞等28位拾金不昧的“活雷鋒”，黃勇這樣勇擒小偷的英勇保衛(wèi)，還有王小玉、張燈、劉宏等九位“優(yōu)秀員工”，付依媛、溫勵(lì)云等十位“十佳員工”，她們是全館學(xué)習(xí)的楷模，賓館會(huì)對(duì)她們給予重獎(jiǎng)，并將她們的優(yōu)秀事跡在全館進(jìn)行宣傳，在全館掀起學(xué)先進(jìn)的高潮。

三、狠抓硬件建設(shè)，提升整體服務(wù)檔次。

20xx年三月，在賓館經(jīng)營(yíng)形式不容樂(lè)觀的情況下，館委會(huì)果斷決策擠管理開(kāi)支對(duì)二、三號(hào)樓的硬件設(shè)施進(jìn)行了改造，更換了漏水的水管，刷新了墻面，整修和刷新了家具、更換了三號(hào)樓樓道的地毯，更換了所有的電視，更換了部分舊空調(diào)等。為了改造成功，賓館專(zhuān)門(mén)組織責(zé)任人到常德考察，到常德購(gòu)材料，做到事前規(guī)劃周密，預(yù)算合理節(jié)省。整個(gè)二、三號(hào)樓的改造用時(shí)僅僅一個(gè)多月，改造過(guò)程中沒(méi)有影響經(jīng)營(yíng)，整個(gè)花費(fèi)也僅僅只有六十萬(wàn)元。改造后，二、三號(hào)樓的入住率達(dá)84.16%（改造前為75.82%），受到入住賓客的好評(píng)，真正做到了用最少的錢(qián)辦了的事。在二、三號(hào)樓的改造過(guò)程中，工程部的同志認(rèn)真負(fù)責(zé)，嚴(yán)把質(zhì)量監(jiān)督關(guān)，特別是趙經(jīng)理每天都到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo)，配合工人搞好前期準(zhǔn)備工作，在物資采購(gòu)上也是嚴(yán)格把關(guān)，確保了改造質(zhì)量。

為了滿足客人日益豐富的需求，賓館投資3萬(wàn)多元對(duì)以前的舊麻將機(jī)進(jìn)行了更換，并將二號(hào)樓三樓改造成一層娛樂(lè)房，在假日里，受到客人的搶購(gòu)。另外，還添置了系列餐具和電器。12月份對(duì)全館的工作服進(jìn)行的統(tǒng)一更換，針對(duì)各部門(mén)的工作特點(diǎn)訂做了各有特色的工作服，使進(jìn)入賓館的客人有煥然一新的感覺(jué)。通過(guò)系列舉措，賓館面貌有所改觀，服務(wù)檔次得到了一定的提升，為賓館的可持續(xù)發(fā)展打下了較好的基礎(chǔ)。

四、狠抓節(jié)能降耗，努力降低運(yùn)行成本。

第一，提倡節(jié)電節(jié)水。年初克服阻力關(guān)閉了開(kāi)水房、熱水房，減少了不必要的浪費(fèi)。并將隨手關(guān)水、關(guān)電做為一項(xiàng)制度明確，對(duì)未及時(shí)關(guān)閉水、電的員工給予經(jīng)濟(jì)處罰。

第二，嚴(yán)把采購(gòu)、運(yùn)行、出口關(guān)，明確各職能人員職責(zé)，明確獎(jiǎng)懲。要求采購(gòu)人員在工作中努力做到節(jié)約開(kāi)支，降低成本，走訪市場(chǎng)，咨詢商家，做到貨比三家，堅(jiān)持同等價(jià)格比質(zhì)量，同等質(zhì)量比價(jià)格，嚴(yán)把進(jìn)貨價(jià)格關(guān)質(zhì)量關(guān)。一年來(lái)，餐廳采購(gòu)員孫新銘和田一龍同志認(rèn)真負(fù)責(zé)，經(jīng)常親自到菜市場(chǎng)了解市場(chǎng)行情，確實(shí)做到貨比三家，不購(gòu)進(jìn)高于市場(chǎng)行情的物品。驗(yàn)收員盛紹勇同志堅(jiān)持原則，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)和數(shù)量關(guān)，經(jīng)常為了物品的質(zhì)量和數(shù)量與銷(xiāo)售商爭(zhēng)得臉紅脖子粗。財(cái)務(wù)部堅(jiān)持財(cái)務(wù)制度，凡是支出金額較大的采購(gòu)計(jì)劃，沒(méi)有事先得到領(lǐng)導(dǎo)審批決不支出，嚴(yán)格控制了采購(gòu)費(fèi)用。20xx年全館毛利率達(dá)40.16%，較20xx年的38.03%增長(zhǎng)了2.59%。

第三，加強(qiáng)賓館設(shè)施設(shè)備的日常維修和保養(yǎng)，對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)處理，限度地減少能耗。

第四，加強(qiáng)一次性物品的使用管理，一方面與以往的領(lǐng)用數(shù)量相比較，一方面與客人的流量進(jìn)行比較，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)更正，很大程度地控制了一次性物品的浪費(fèi)。

五、嚴(yán)格控制非經(jīng)營(yíng)性開(kāi)支，確保賓館經(jīng)濟(jì)效益不減。賓館是個(gè)對(duì)外接待的單位，每天都需與社會(huì)各屆打交道，非經(jīng)營(yíng)性開(kāi)支也是必不可少的。但是，如果不嚴(yán)格控制非經(jīng)營(yíng)性開(kāi)支，就會(huì)占用賓館的流動(dòng)資金，直接減少賓館的利潤(rùn)。

去年賓館在控制非經(jīng)營(yíng)開(kāi)支上下了很大的功夫，首先是明確辦公室負(fù)責(zé)本單位的對(duì)外接待，凡接待不得在外開(kāi)餐，一律在本賓館餐廳就餐。其二，非經(jīng)營(yíng)性開(kāi)支一律是先審核，后支出，“一支筆”把關(guān)。其三，做到上下聯(lián)動(dòng)，全員參與，細(xì)節(jié)入手，壓縮各項(xiàng)費(fèi)用支出，做到“能壓則壓，能擠則擠”。在非經(jīng)營(yíng)性開(kāi)支的控制上，辦公室和財(cái)務(wù)部堅(jiān)持原則，堅(jiān)持做表率，一年下來(lái)，成效明顯，賓館內(nèi)部接待僅21萬(wàn)元（其中包括酒席送房2.985萬(wàn)元，宴會(huì)廳年終團(tuán)拜會(huì)1.523萬(wàn)元），與去年相比減少15萬(wàn)元。六、狠抓安全和后勤保障，保證賓館的安全運(yùn)轉(zhuǎn)。

六、狠抓市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，保客源、穩(wěn)收入。

穩(wěn)定原有的客源和積極尋找培植新的客源，是賓館生存和發(fā)展的基本前提。首先，加大宣傳報(bào)道力度，讓社會(huì)更多地了解蘭園，提高社會(huì)知名度。主要是在“3.15消費(fèi)者日”上街頭開(kāi)展宣傳，在石門(mén)信息導(dǎo)刊第一版報(bào)道賓館的系列活動(dòng)，在石門(mén)交通頻道長(zhǎng)年廣播賓館的訂房、訂餐、訂會(huì)熱線。其次，營(yíng)銷(xiāo)部在繼續(xù)與原有客戶簽訂消費(fèi)協(xié)議的同時(shí)，積極尋找和培植新的客戶。平時(shí)每月勤與協(xié)議單位核對(duì)帳目，虛心聽(tīng)取客人反映的意見(jiàn)，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)和各部門(mén)反饋信息，以便及時(shí)調(diào)整和改正，盡量做到讓客人更滿意。其三，賓館在多次開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)查，多方聽(tīng)取客戶的意見(jiàn)的基礎(chǔ)上，為留住老客戶，吸引新客戶，及時(shí)調(diào)整運(yùn)行思路，大膽改革。4月調(diào)整了大酒店的廚房班子，完善了廚房運(yùn)行機(jī)制，調(diào)整后菜品質(zhì)量比以往有了很大的提高，成本也得到了有效的控制，受到客人的好評(píng)。11月餐廳推出自助早餐，品種多，花樣全，很是受客人的喜歡。9月客房部推出鐘點(diǎn)房和午夜房，在淡季穩(wěn)定住了客房的入住率?；仡欉^(guò)去一年的工作，各部門(mén)在領(lǐng)導(dǎo)班子的帶領(lǐng)下，各司其職、守土有責(zé)、精誠(chéng)團(tuán)結(jié)，取得了可喜的成績(jī)。在此，我代表賓館對(duì)大家一年來(lái)的辛勤工作表示衷心的感謝并致以最親切的慰問(wèn)！但是過(guò)去的一年我們也還存在著很多的不足。比如：一、設(shè)施設(shè)備老化，有很多硬件達(dá)不到現(xiàn)代賓館的要求。二、管理制度制訂得不盡完善，還有待于進(jìn)一步修訂。三、服務(wù)質(zhì)量尚需進(jìn)一步優(yōu)化。有些部門(mén)的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動(dòng)，接待服務(wù)不周到，處理應(yīng)變不靈活。此外，清潔衛(wèi)生不仔細(xì)，設(shè)備維修不及時(shí)等，也影響著賓館整體的服務(wù)質(zhì)量。四、部分員工存在著干好干壞一個(gè)樣的現(xiàn)象，有坐大船吃大鍋飯的思想。五、營(yíng)銷(xiāo)力度還不夠，營(yíng)銷(xiāo)手段單一,固定的客戶群體不大。以上問(wèn)題的存在原因是多方面的，希望我們?cè)谛碌囊荒昀锬苻D(zhuǎn)變思想觀念、加大工作力度，克服存在問(wèn)題，使蘭園賓館的工作再上一個(gè)新的臺(tái)階。

七、狠抓安全和后勤保障，保證賓館的安全運(yùn)轉(zhuǎn)。

“安全責(zé)任重于泰山”，“安全出效益”。一年來(lái)，賓館將安全放在工作的重中之重，賓館領(lǐng)導(dǎo)在安排布置工作時(shí)必強(qiáng)調(diào)安全工作，在各種會(huì)議上也必將宣傳安全知識(shí)。

賓館保衛(wèi)部嚴(yán)格遵守和執(zhí)行《保衛(wèi)部管理制度》、《消防管理制度》、《監(jiān)控管理制度》，24小時(shí)安排專(zhuān)人值班，日常巡邏，發(fā)現(xiàn)可疑情況及時(shí)處理，一年來(lái)全館未出現(xiàn)一起可防性案件，得到縣綜治委的高度贊揚(yáng)。在消防安全的管理上，及時(shí)更換舊的消防設(shè)施設(shè)備，經(jīng)常與縣消防隊(duì)聯(lián)系，請(qǐng)他們來(lái)指導(dǎo)我館的消防安全工作，以便及時(shí)消除不安全隱患。

食品衛(wèi)生安全是餐飲工作的命脈，餐飲部完善了采購(gòu)、儲(chǔ)存、消毒制度，專(zhuān)人負(fù)責(zé)，食品留樣，堅(jiān)決杜絕了食品中毒事件。但是，工作也有疏忽，去年三月餐飲部被縣衛(wèi)生監(jiān)督所檢查出兩期粉絲，受到書(shū)面警告，盡管我們也對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行了處罰，但是，我們應(yīng)引以為誡，警鐘長(zhǎng)鳴，堅(jiān)決杜絕類(lèi)似事情的發(fā)生。

平時(shí)加強(qiáng)對(duì)配電房、電路和鍋爐的維護(hù)和管理，做到勤記錄，找規(guī)律，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)消除。電工羅平同志在工作過(guò)程中發(fā)現(xiàn)火車(chē)站住戶種的果樹(shù)有觸賓館高壓線的危險(xiǎn)后，及時(shí)上門(mén)給住戶做工作，親手將果樹(shù)砍掉。鍋爐工覃正國(guó)、守得住枯燥，守得住寂寞，堅(jiān)守工作崗位，兢兢業(yè)業(yè)。正是平凡的他們，為賓館的安全運(yùn)轉(zhuǎn)寫(xiě)上了他們重重的一筆。

新的一年，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈，我們將面臨著多方面的競(jìng)爭(zhēng)與挑戰(zhàn)，還有許多艱巨的任務(wù)等待著大家去突破?，F(xiàn)將20xx年的工作規(guī)劃向大家作個(gè)簡(jiǎn)要匯報(bào)。

一、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。

全年賓館總的目標(biāo)任務(wù)：870萬(wàn)元。

其中：客房部410萬(wàn)元（客房400萬(wàn)元、商店10萬(wàn)元）餐飲部370萬(wàn)元（宴會(huì)廳200萬(wàn)元，大酒店170萬(wàn)元）娛樂(lè)部20萬(wàn)元，門(mén)面出租收入70萬(wàn)元。

二、工作措施。

1、進(jìn)一步強(qiáng)化隊(duì)伍素質(zhì)，提升企業(yè)形象。

a、加大員工培訓(xùn)力度，全年集中學(xué)習(xí)培訓(xùn)二至三次，組織技能比武兩次。

b、進(jìn)一步修改完善賓館相關(guān)規(guī)章管理制度，堅(jiān)持用制度管人管事，嚴(yán)格兌現(xiàn)獎(jiǎng)懲。

2、進(jìn)一步強(qiáng)化成本管理，提高企業(yè)利潤(rùn)。

嚴(yán)把采購(gòu)、運(yùn)行、出口關(guān)，嚴(yán)控非經(jīng)營(yíng)性開(kāi)支。

3、進(jìn)一步提升出品和服務(wù)質(zhì)量，確保賓館客源不流失。

4、進(jìn)一步加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)力度，提高企業(yè)收入。

a、繼續(xù)加大全員營(yíng)銷(xiāo)力度，每名職工完成4個(gè)酒席以上，并與年終資金掛鉤。

b、加大機(jī)關(guān)單位營(yíng)銷(xiāo)力度，營(yíng)銷(xiāo)部安排三至四名工作人員，將任務(wù)分解，與年終資金掛鉤。

5、進(jìn)一步改造硬件設(shè)施，提升接待檔次。

6、進(jìn)一步狠抓安全工作，確保賓館安全運(yùn)行。主要是食品安全、消防、治安安全。

明確各部門(mén)責(zé)任人，常抓不懈，確保全年不發(fā)生一起安全事故。

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