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校園食品安全建議書(shū)篇一
民以食為天,近年來(lái)食品安全問(wèn)題越來(lái)越引起人們的注意,“瘦肉精”、“染色饅頭”、劣質(zhì)粉產(chǎn)、牛肉膏、毒豆芽、地溝油等頻頻曝光的食品安全問(wèn)題,使人們對(duì)“吃”產(chǎn)生了恐懼,“不吃要餓死,吃了要毒死”成為人們的口頭禪,據(jù)調(diào)查:全國(guó)有7成人員對(duì)食品安全存在擔(dān)憂。達(dá)州市近年來(lái)出現(xiàn)了諸多違反食品安全的惡性案例。如何解決食品安全問(wèn)題成為一個(gè)當(dāng)務(wù)之急,對(duì)此我們特提出如下建議:。
目前食品安全在食品源頭、食品加工、銷(xiāo)售環(huán)節(jié)均有體現(xiàn),農(nóng)民在蔬菜、生豬養(yǎng)殖都采取兩種方式,即自己消費(fèi)和上市標(biāo)準(zhǔn)。加工企業(yè)自己不敢吃自己生產(chǎn)的產(chǎn)品……,而這些環(huán)節(jié)的監(jiān)管難度很大,對(duì)此我們應(yīng)加強(qiáng)道德和良心的教育,政府還可以通過(guò)廣播、電視、報(bào)紙等媒體和張貼公告等方式,向社會(huì)廣泛宣傳食品安全。
一是落實(shí)監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn),目前我國(guó)監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)很多,有的標(biāo)準(zhǔn)重復(fù)交叉,相互矛盾,國(guó)家正在統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)禁在農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖、加工、收購(gòu)、運(yùn)輸中使用違禁藥物或其他可能危害人體健康的物質(zhì)。對(duì)此我們應(yīng)對(duì)違反污染物標(biāo)準(zhǔn),添加劑標(biāo)準(zhǔn)等行為嚴(yán)格查處。
二是建立科學(xué)的監(jiān)測(cè)手段。
三是落實(shí)監(jiān)管責(zé)任,目前我市食品管理機(jī)構(gòu)很多,每一個(gè)部門(mén)都要責(zé)任落實(shí)到位,公安局、農(nóng)業(yè)局、商務(wù)局、衛(wèi)生局、工商局、質(zhì)檢局、食品藥品監(jiān)管局等部門(mén)應(yīng)聯(lián)合嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為,嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用。嚴(yán)禁出現(xiàn)100元買(mǎi)一個(gè)質(zhì)檢憑證的情況,嚴(yán)禁相互推諉,互相扯皮現(xiàn)象,實(shí)行各個(gè)環(huán)節(jié)登記制度,無(wú)論是生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)還是消費(fèi)環(huán)節(jié),都要有人負(fù)責(zé)、有信息留下來(lái),方便全程監(jiān)管和追查,哪個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題而沒(méi)有監(jiān)督到位,就追究那個(gè)環(huán)節(jié)的責(zé)任。嚴(yán)禁出現(xiàn)“十幾個(gè)部門(mén)管不好一塊豬肉,管不好一桌菜”的問(wèn)題。
四是落實(shí)偏遠(yuǎn)農(nóng)村地區(qū)的監(jiān)督管理制度。達(dá)州市大部分地區(qū)地處偏遠(yuǎn),食品監(jiān)管力量薄弱,除工商部門(mén)在基層設(shè)有工商所外,其余的食品安全職能部門(mén)在鄉(xiāng)鎮(zhèn)基本沒(méi)有執(zhí)法人員和機(jī)構(gòu),并且職能部門(mén)重審批、輕監(jiān)管。一些制售假冒偽劣食品行為沒(méi)有受到及時(shí)、嚴(yán)厲的懲罰,違法成本低,造成投機(jī)取巧、謀取暴利行為屢禁不止。對(duì)這部分地區(qū)可采取流動(dòng)監(jiān)督,舉報(bào),不定期監(jiān)測(cè)等方式進(jìn)行監(jiān)督管理。
一是建立市嘗社會(huì)、媒體多渠道監(jiān)管制度,可以采取舉報(bào)、聘請(qǐng)義務(wù)監(jiān)督員、媒體曝光、張貼公告等方式,對(duì)食品安全進(jìn)行監(jiān)督,還可以鼓勵(lì)相對(duì)獨(dú)立的第三方評(píng)估機(jī)構(gòu),發(fā)布值得信任的信息,對(duì)上名單的企業(yè)將無(wú)法獲得貸款等任何資金支持。
二是加大賠償力度,嚴(yán)格按照“生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷(xiāo)售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,消費(fèi)者除要求賠償損失外,還可以向生產(chǎn)者或者銷(xiāo)售者要求支付價(jià)款十倍的賠償金?!辈⒁獩](méi)收生產(chǎn)工具、設(shè)備和違法所得,還可建立全民索賠制度和最低賠償制度,使企業(yè)違法成本升高,要賠得傾家蕩產(chǎn),不敢輕易違法。
三是對(duì)故意非法添加的,一律吊銷(xiāo)相關(guān)證照,依法沒(méi)收其非法所得和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的相關(guān)物品,要求其對(duì)造成的危害進(jìn)行賠償,并依法追究刑事責(zé)任。四是建立食品安全信用系統(tǒng),對(duì)于黑心食品商五年禁入食品行業(yè)。
20xx年xx月xx日。
校園食品安全建議書(shū)篇二
尊敬的各位家長(zhǎng):
你們好!首先感謝大家對(duì)我市食品安全監(jiān)管工作的關(guān)心、支持和參與!民以食為天,食以安為先。多年來(lái),x市委、市政府一直高度重視食品安全工作,把食品安全作為最重要的民生工程常抓不懈。各級(jí)食品安全監(jiān)管部門(mén)堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向,以“四個(gè)最嚴(yán)”(最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)厲的'問(wèn)責(zé))為標(biāo)準(zhǔn),不斷加大食品安全監(jiān)管力度,有力地保障了廣大人民群眾的飲食安全。
20xx年9月份,國(guó)務(wù)院食安辦印發(fā)了《關(guān)于擴(kuò)大食品安全城市創(chuàng)建工作試點(diǎn)范圍的通知》,x被國(guó)家列為試點(diǎn)城市,正在加快推進(jìn)各項(xiàng)創(chuàng)建準(zhǔn)備工作。
創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市既是踐行群眾路線的實(shí)際行動(dòng),也是提振消費(fèi)信心,打造“食安x”品牌形象的重要舉措,更是為了讓廣大市民買(mǎi)得放心吃得安心,說(shuō)到底是一項(xiàng)惠民、利民的大工程。因此,我市在創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市方面提出了三大目標(biāo)。一是食品安全整體可控,保障水平提高。食品安全總體狀況較好,尤其是糧食及糧食制品、食用油、蔬菜、水果、肉及肉制品、蛋、水產(chǎn)品、乳制品、保健食品等主要食品和專(zhuān)供嬰幼兒及其他特定人群的主輔食品質(zhì)量安全穩(wěn)定在較高水平,確保不發(fā)生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件。根據(jù)峰會(huì)籌備工作領(lǐng)導(dǎo)小組的部署,確保國(guó)際峰會(huì)食品安全。二是食品監(jiān)管體系健全,治理能力提高。建立比較完善的監(jiān)管體系,實(shí)現(xiàn)監(jiān)管全覆蓋;形成有力的政府保障機(jī)制,確保監(jiān)管所需人、財(cái)、物的投入;推動(dòng)食品行業(yè)依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展,基本形成食品安全社會(huì)共治格局,食品安全治理工作走在全省前列。三是熱點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題得到解決,滿意度提高。拓展公眾參與渠道,著力解決食品安全中的熱點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題,社會(huì)各界對(duì)食品安全工作的獲得感、認(rèn)可度、滿意度均提高。食品安全評(píng)價(jià)群眾滿意度不低于70%。
創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市工作將從20xx年12月份持續(xù)開(kāi)展到20xx年年底。總體來(lái)說(shuō),創(chuàng)建工作任務(wù)繁重,需要調(diào)動(dòng)社會(huì)各界力量積極參與,打一場(chǎng)保衛(wèi)食品安全的“人民戰(zhàn)爭(zhēng)”。
因此,我們?cè)趯?duì)食品安全實(shí)行嚴(yán)格監(jiān)管的同時(shí),也迫切需要廣大市民朋友的參與和支持。我們希望廣大家長(zhǎng)能夠積極行動(dòng)起來(lái),主動(dòng)參與到創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市中來(lái),形成“人人關(guān)心食品安全、人人重視食品安全”的良好氛圍,共同構(gòu)筑食品安全“防火墻”。同時(shí),也歡迎大家及時(shí)撥打12331,對(duì)食品安全領(lǐng)域的違法犯罪行為進(jìn)行投訴舉報(bào),我們將在第一時(shí)間內(nèi)組織執(zhí)法人員依法進(jìn)行查處。
各位家長(zhǎng),創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市事關(guān)大家的切身利益、城市形象和x的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,讓我們攜起手來(lái),為共同創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市,為共同保障全市人民群眾飲食安全,為共同建設(shè)幸福和諧的x而努力奮斗!
建議人:xxx。
日期:20xx年x月x日
校園食品安全建議書(shū)篇三
尊敬的環(huán)保局同志:
(小零食)吃。而些小零食都是對(duì)我們身體有害的。更何況這些東西都不衛(wèi)生。
我在我們班衛(wèi)生區(qū)里有好多零食袋子,有我們班同學(xué)吃的也有其他班級(jí)同學(xué)吃的。大家都知道學(xué)校是我們的第二個(gè)家園。有了這么多零食袋子我們的第二個(gè)家園就被破壞了。張老師為了不讓有這種破壞衛(wèi)生的事情發(fā)生就讓值勤的同學(xué)來(lái)監(jiān)督。如果發(fā)現(xiàn)就扣分,這種辦法用了一段時(shí)間比前一段時(shí)間好了很多??墒沁€有一些不自覺(jué)的同學(xué)偷偷的買(mǎi)了小零食往學(xué)校里帶。
這種方法對(duì)一些自覺(jué)的同學(xué)是有用的,這種方法對(duì)一些不自覺(jué)的同學(xué)是有沒(méi)用的。
1.對(duì)那些生產(chǎn)零食的廠家嚴(yán)厲打擊。
2讓生產(chǎn)零食的廠家少生產(chǎn)。
校園食品安全建議書(shū)篇四
尊敬的政府領(lǐng)導(dǎo):
民以食為天,食品安全向來(lái)都是人民生活之根本,國(guó)家穩(wěn)定之基礎(chǔ),社會(huì)發(fā)展之前提。而最近接二連三爆出的社會(huì)食品安全問(wèn)題,雙匯瘦肉精事件,染色饅頭事件,沈陽(yáng)毒豆芽事件等著一連串的食品質(zhì)量問(wèn)題的曝光,卻大大增加了我們對(duì)這一國(guó)之根本的關(guān)注和擔(dān)憂。
仔細(xì)回想這一連串的食品問(wèn)題,發(fā)現(xiàn)并不是偶然巧合,而是目前特殊條件下多方社會(huì)經(jīng)濟(jì)道德因素共同作用下的結(jié)果。我國(guó)目前正處于由計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型期間,原有制度在新的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下明顯有些“力不從心”,這就給一些不法分子提供了可乘之機(jī),他們利用當(dāng)前法律的盲點(diǎn)和漏洞,大肆造假,以謀取不法利潤(rùn)。當(dāng)前社會(huì)大眾對(duì)食品安全觀念的淡漠也大大加重了食品安全的危險(xiǎn),而且當(dāng)前的政管力度尚需加強(qiáng)也是原因之一,個(gè)別地方政府處于對(duì)保護(hù)地方利益或一己私利的考量,對(duì)于食品造假者采取睜一只眼閉一只眼的態(tài)度,更加助長(zhǎng)了造假者的囂張氣焰。此外,當(dāng)前社會(huì)“金錢(qián)至上”“利潤(rùn)第一”的道德觀無(wú)疑更加深了造假者的危害性??v觀原因種種,我們不難發(fā)現(xiàn)目前食品安全問(wèn)題并不是一個(gè)孤立的現(xiàn)象,而是跟我們目前特殊的社會(huì)大環(huán)境有密不可分的聯(lián)系,只有從多方面著手,才能真正解決當(dāng)前問(wèn)題。
面對(duì)當(dāng)前日益嚴(yán)重的食品安全問(wèn)題,我們大致可以從三方面著手。
一、加強(qiáng)食品源頭質(zhì)量監(jiān)管,嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。搞好食品安全,必須從源頭抓起,切實(shí)抓好種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、批發(fā)零售和消費(fèi)四個(gè)環(huán)節(jié),做到環(huán)環(huán)相扣,全方位監(jiān)管。
二、加強(qiáng)食品流通、消費(fèi)領(lǐng)域的監(jiān)管,提高上市食品衛(wèi)生質(zhì)量安全水平。食品質(zhì)量是食品安全的關(guān)鍵所在,加強(qiáng)對(duì)食品質(zhì)量的監(jiān)管是確保流通、消費(fèi)領(lǐng)域食品安全的重要任務(wù)。一是充分利用抽查、巡查和專(zhuān)項(xiàng)檢查等形式,有組織有計(jì)劃地開(kāi)展食品安全的監(jiān)管工作。
三、加強(qiáng)新時(shí)代的社會(huì)道德教育刻不容緩。所有那些昧著良心的造假者無(wú)一例外的是道德淪喪的德典型。對(duì)于這種“向錢(qián)看,向厚賺”的社會(huì)風(fēng)氣,只能從加強(qiáng)社會(huì)道德教育層面上去解決。另外,放開(kāi)媒體監(jiān)督、允許民辦報(bào)紙,言者無(wú)罪。加強(qiáng)對(duì)企業(yè)的監(jiān)督。
四、消費(fèi)者本身在購(gòu)買(mǎi)商品時(shí)應(yīng)加強(qiáng)自我防范意識(shí),例如:注意看食品包裝標(biāo)識(shí)是否齊全,注意食品外包裝是否標(biāo)明商品名稱(chēng),配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等內(nèi)容;注意看食品的生產(chǎn)日期或失效日期,注意食品是否超過(guò)保質(zhì)期等等。
所以,從食品安全入手,做好方方面面的工作,只有這樣百姓才能安居樂(lè)業(yè),和諧社會(huì)才能真正建立。
校園食品安全建議書(shū)篇五
食品安全問(wèn)題關(guān)系到市民的健康和生命,關(guān)系到經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、社會(huì)的穩(wěn)定,食品安全工作建議。隨著人民生活水平的提高和法律意識(shí)的增強(qiáng),人民群眾對(duì)生命健康及食品安全的問(wèn)題日益關(guān)注,‘對(duì)政府食品安全監(jiān)管工作提出了更高的要求。為了解我市的食品安全現(xiàn)狀,農(nóng)工黨湛江市委會(huì)組成專(zhuān)題調(diào)研小組,對(duì)我市食品安全委員會(huì)成員單位和相關(guān)消費(fèi)場(chǎng)所進(jìn)行了調(diào)研?,F(xiàn)就我市食品安全監(jiān)督管理工作的現(xiàn)狀及存在問(wèn)題,提出如下建議。
一、我市食品安全監(jiān)督管理工作的基本情況。
20xx年,根據(jù)國(guó)務(wù)院和省的有關(guān)規(guī)定,我市進(jìn)行了食品安全,工作體制調(diào)整,成立了“湛江市食品安全委員會(huì)”(以下簡(jiǎn)稱(chēng)食安委),負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)食品安全監(jiān)管工作。食安委由十九個(gè)部門(mén)組成,根據(jù)工作需要,制定了《食品安全委員會(huì)工作制度》、《食品安全委員會(huì)成員單位工作職責(zé)》、《重大食品安全事故報(bào)告制度》和《食品安全信息管理辦法》等規(guī)章制度;完成了食品放心工程規(guī)劃和計(jì)劃的編制工作,出臺(tái)了《食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》、((食品放心工程實(shí)施方案》、《20xx-2007年食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作規(guī)劃》。食安委成立以后,基本解決了“各自為政”的問(wèn)題,多次組織食安委成員單位聯(lián)合執(zhí)法,解決了單一部門(mén)執(zhí)法存在的管理工作不到位、工作脫節(jié)、執(zhí)法力度弱、信息交流阻滯等問(wèn)題,取得了明顯成效。
二、我市食品安全監(jiān)督管理工作存在的問(wèn)題。
如:蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo);水產(chǎn)品禽畜養(yǎng)殖濫用違禁藥物及飼料添加劑、激素,造成有毒元素殘留超標(biāo);大米重金屬含量超標(biāo);無(wú)牌無(wú)證從事食品加工生產(chǎn)的小作坊,濫用或超量使用食品增白劑、保鮮劑、色素等;部分小食店、小餐館無(wú)證照經(jīng)營(yíng)食品,食品衛(wèi)生狀況極差,一些中小學(xué)校集體食堂加工食品的設(shè)施遠(yuǎn)遠(yuǎn)未達(dá)到食品衛(wèi)生要求;一些不法商人私自加工生產(chǎn)、銷(xiāo)售毒鼠強(qiáng)等違禁藥品;一些無(wú)良咸魚(yú)加工者用敵百蟲(chóng)、滴滴畏等高毒性農(nóng)藥加工咸魚(yú)……這些問(wèn)題的存在,給人民群眾的身體健康構(gòu)成極大威脅。
(二)監(jiān)管職能分散,協(xié)調(diào)難的問(wèn)題依然存在。
由于我國(guó)對(duì)食品安全監(jiān)管工作職能分散,從“農(nóng)田到餐桌”的安全食物鏈分屬多個(gè)部門(mén)管轄,這些部門(mén)管理體制不同,人、財(cái)、物的主管部門(mén)各有其主,食安委的成立,雖然在一定程度上解決了各部門(mén)各自為政的局面,但在職能整合、聯(lián)合執(zhí)法、職能鏈接、信息互通等方面仍然存在問(wèn)題。
(三)食品安全監(jiān)管經(jīng)費(fèi)投入不足,監(jiān)管工作難到位。
據(jù)了解,20xx年我市財(cái)政只投入經(jīng)費(fèi)418.3萬(wàn)元作為食品安全監(jiān)管經(jīng)費(fèi),經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重不足,大大制約了食品安全監(jiān)管工作的開(kāi)展,造成我市、特別是縣、鎮(zhèn)食品檢測(cè)裝備落后,檢測(cè)經(jīng)費(fèi)欠缺,無(wú)法有效發(fā)揮監(jiān)管職能。
(四)食品安全監(jiān)管執(zhí)法工作存有阻力。
戶我市大量存在無(wú)牌無(wú)照的小食店、餐館、小作坊,他們分散在市區(qū)、農(nóng)村,面廣點(diǎn)多,同時(shí)我市駐軍較多,隨軍家屬就業(yè)困難,在部隊(duì)周邊開(kāi)放小食店、小餐館就成為就業(yè)的首選,在農(nóng)村強(qiáng)制執(zhí)法常常遭到不明***的群眾圍攻,在部隊(duì)周邊執(zhí)法也遭到個(gè)別人員干擾,執(zhí)法難度極大,給食品安全帶來(lái)嚴(yán)重隱患,工作總結(jié)《食品安全工作建議》。
我市地域?qū)拸V,生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)較多且分散,而各職能部門(mén)的執(zhí)法人員均不能應(yīng)付執(zhí)法工作需要,嚴(yán)重影響了食品衛(wèi)生監(jiān)督工作質(zhì)量。專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員缺乏也造成了監(jiān)管工作不到位的問(wèn)題。
(六)市民食品安全知識(shí)及安全意識(shí)有待提高。
我市食品安全宣傳教育工作較差,市民缺乏食品安全知識(shí),人民群眾特別是農(nóng)村群眾食品安全意識(shí)較低,自我保護(hù)能力低下,間接造成違法食品有市場(chǎng)需求,違法者有生存空間。
(一)進(jìn)一步加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)工作,建立行政首長(zhǎng)問(wèn)責(zé)制和行政督查制度。
建議研究嘗試將食品安全問(wèn)題納入一級(jí)行政首長(zhǎng)的問(wèn)責(zé)范圍,依靠行政首長(zhǎng)的權(quán)威建立多元一體的矩陣式多部門(mén)聯(lián)合監(jiān)管體系和聯(lián)動(dòng)快速反應(yīng)機(jī)制,并將主管及相關(guān)部門(mén)的食品安全責(zé)任納入績(jī)效評(píng)價(jià)和績(jī)效管理系統(tǒng),以強(qiáng)化行政首長(zhǎng)的責(zé)任意識(shí)。盡快制定《06食品安全民心工程計(jì)劃》,把20xx年定為我市“食品安全工作年”,針對(duì)我市食品安全的薄弱環(huán)節(jié),研究制定相應(yīng)政策,采取有效的措施,在全市推行食品安全工程。
(二)增加食品安全監(jiān)管人員編制,增加食品安全工作經(jīng)費(fèi)投入。
各級(jí)政府應(yīng)在有限編制范圍內(nèi)優(yōu)先解決執(zhí)法人員編制問(wèn)題,應(yīng)根據(jù)實(shí)際工作需要,招聘錄用具有相應(yīng)專(zhuān)業(yè)資格的技術(shù)人員充實(shí)到各檢測(cè)中心工作。另根據(jù)市食安委的估算,經(jīng)費(fèi)缺口約巧00萬(wàn)元,建議各級(jí)政府應(yīng)把食品安全監(jiān)管經(jīng)費(fèi)列入市、縣財(cái)政預(yù)算安排,爭(zhēng)取在今年全面完善縣級(jí)檢測(cè)站、鎮(zhèn)級(jí)建立流動(dòng)檢測(cè)站,建立完善的檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)。
(三)整合資源,提高監(jiān)管效率。
食品安全監(jiān)管工作部門(mén)多,過(guò)程長(zhǎng),在現(xiàn)有執(zhí)法資源及組織架構(gòu)的情況下,應(yīng)加強(qiáng)聯(lián)合執(zhí)法,強(qiáng)化信息交流、信息互通,整合現(xiàn)有檢測(cè)技術(shù)及裝備,提高監(jiān)管效能。
1、各有關(guān)職能部門(mén)要切實(shí)認(rèn)真履行職責(zé),加強(qiáng)聯(lián)合執(zhí)法,確保監(jiān)督管理成效。我市食品安全監(jiān)管工作還需加強(qiáng),各職能部門(mén)要認(rèn)真執(zhí)行((食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治實(shí)施方案》和《食品放心工程實(shí)施方案》,加大力度,突出重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)品種,對(duì)薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行整治,確保食品安全整治工作取得實(shí)效。
把多個(gè)部門(mén)的執(zhí)法人員組成聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)伍,形成合力、壯大聲威是解決執(zhí)法難的一個(gè)好辦法,并且將定期聯(lián)合執(zhí)法及突擊性聯(lián)合執(zhí)法結(jié)合。
2、建立定期與突發(fā)性信息互通機(jī)制。建議市政府重新修改案情報(bào)告及通報(bào)機(jī)制,制定信息交流處罰配套措施及責(zé)任追究制度,力求使信息互通成為履行執(zhí)法職責(zé)的原動(dòng)力。
3,整合各個(gè)部門(mén)的檢測(cè)裝備,完善市、縣(區(qū))、鎮(zhèn)三級(jí)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)網(wǎng)絡(luò),發(fā)揮最大檢測(cè)效能。由于執(zhí)法工作需要,各個(gè)部門(mén)均需要建立一套檢測(cè)裝備,造成資源的極大浪費(fèi),市政府可探討打破現(xiàn)行體制限制,將各個(gè)部門(mén)現(xiàn)有的檢測(cè)裝備進(jìn)行合并,組建市宣傳活動(dòng)。一是指導(dǎo)消費(fèi)者有正確的消費(fèi)觀;二是引導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)或部門(mén)監(jiān)測(cè)或認(rèn)證的安全食品如無(wú)公害、綠色、有機(jī)食品;三是要加強(qiáng)***監(jiān)督,電視、報(bào)刊、廣播等宣傳工具要及時(shí)對(duì)不合格食品的廠家、銷(xiāo)售商予以曝光。對(duì)食品安全檢查情況進(jìn)行定期通報(bào)(能否形成每周食品安全通報(bào)制度),同時(shí),及時(shí)曝光食品安全典型案件,增加食品安全公益廣告刊播力度。各職能部門(mén)還應(yīng)將日常的執(zhí)法工作與向生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行法制教育、食品安全知識(shí)宣傳結(jié)合起來(lái),提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí)和科學(xué)知識(shí),提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的自身素質(zhì),建立自律機(jī)制。
(四)加大力度推進(jìn)食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度,推進(jìn)實(shí)施《無(wú)公害食品行動(dòng)計(jì)劃》。
建設(shè)一批標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和水產(chǎn)品養(yǎng)殖示范區(qū),正確引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品向無(wú)公害生產(chǎn)方向發(fā)展,保障食品源頭環(huán)節(jié)安全;加強(qiáng)生豬、肉類(lèi)定點(diǎn)屠宰管理,嚴(yán)厲打擊私屠亂宰和注水肉;全面實(shí)施食品安全質(zhì)量市場(chǎng)準(zhǔn)入條件,把好食品進(jìn)入和退出關(guān),堅(jiān)決取締無(wú)證生產(chǎn)加工食品的小作坊;加快推進(jìn)實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化與及管理制度,建立健全并落實(shí)學(xué)校食堂、餐飲業(yè)食品安全負(fù)責(zé)制度。
校園食品安全建議書(shū)篇六
尊敬的政府領(lǐng)導(dǎo)們:
食品安全一直是我國(guó)政府以及廣大人民群眾關(guān)注的話題。近些年來(lái),時(shí)常有一些不法分子在食品問(wèn)題上犯下不可饒恕的錯(cuò)誤,實(shí)在讓人們感到心寒和痛恨。這種種行徑赤裸裸地揭穿了那些奸商滅絕人性的丑惡嘴臉,作為一名有良知的中國(guó)人,我們應(yīng)極力阻止諸如此類(lèi)事件的再次發(fā)生。并且我認(rèn)為根本的原因還是市場(chǎng)監(jiān)管不力,唯有有關(guān)部門(mén)嚴(yán)格制定市場(chǎng)規(guī)則,嚴(yán)格照章辦事,才能防范各種原因造成的食品安全隱患。
那么對(duì)于政府部門(mén)而言,透明是政府食品安全工作的關(guān)鍵所在,只有透明才會(huì)產(chǎn)生信任,包括贏得國(guó)內(nèi)和國(guó)際消費(fèi)者的信任,有很多這方面的例子,政府和企業(yè)是如何喪失消費(fèi)者信任的,就是因?yàn)樗麄儾煌该?。特別是政府通過(guò)食品安全法律法規(guī),實(shí)施過(guò)程當(dāng)中能夠更加透明的話,我們的公民就會(huì)相信政府。如果食品企業(yè)他們能夠更加透明的話,人家就會(huì)購(gòu)買(mǎi)他們的產(chǎn)品,所以“透明”這個(gè)詞是我希望大家能夠記住的一個(gè)詞。
這些安全食品法律法規(guī)和食品安全指南怎么樣能夠透明呢?首先要這些法律法規(guī)要公開(kāi)化,在美國(guó)通過(guò)任何法律之前,美國(guó)在網(wǎng)上必須是公開(kāi)征求意見(jiàn)90天,企業(yè)意見(jiàn)、消費(fèi)者的意見(jiàn)、公眾的意見(jiàn)、社會(huì)的意見(jiàn),要有這樣一個(gè)90天公開(kāi)征求意見(jiàn)的過(guò)程,就是任何人都要提出建議,根據(jù)建議最后才能公布才能形成這個(gè)法律。還有昨天一個(gè)印度學(xué)者講到食品法應(yīng)該每年修訂,就是要根據(jù)需要來(lái)進(jìn)行修訂。
現(xiàn)在在很多的組織都有食品安全的顧問(wèn)委員會(huì),無(wú)論是在政府還是在企業(yè)當(dāng)中都是如此,但是當(dāng)成立這些顧問(wèn)委員會(huì)的時(shí)候,我也聽(tīng)到剛才衛(wèi)生部蘇局長(zhǎng)講到了成立專(zhuān)家顧問(wèn)委員會(huì),要想這些委員會(huì)公開(kāi)透明而不是閉門(mén)的,我們要讓這些理事會(huì)的成員反映出社會(huì)各方的意見(jiàn),如果要建立一個(gè)顧問(wèn)委員會(huì)的話,除了里面有專(zhuān)家之外,還要有來(lái)自于企業(yè)的代表,在中國(guó)可能還需要請(qǐng)來(lái)自于跨國(guó)企業(yè)、大型企業(yè)的,同時(shí)還要有中小型企業(yè)的代表,來(lái)參加這個(gè)顧問(wèn)委員會(huì),成為顧問(wèn)委員會(huì)里的成員,有必要邀請(qǐng)能夠代表消費(fèi)者的人士,就是要有一個(gè)消費(fèi)者代表。我覺(jué)得也許還有必要再邀請(qǐng)媒體,要有媒體代表,如果媒體代表有時(shí)間的話也應(yīng)該讓他們參加,要讓整個(gè)顧問(wèn)委員會(huì)的工作非常的透明,而且很多時(shí)間還應(yīng)該有一個(gè)公開(kāi)的選舉或者是選擇的流程,為什么選他為代表,為什么不選別人為代表,這些都要公開(kāi);另外召開(kāi)的會(huì)議都要是公開(kāi)的。無(wú)論顧問(wèn)委員會(huì)提出什么樣的意見(jiàn)和建議都要進(jìn)行文檔的記錄,而且都應(yīng)該是以科學(xué)證據(jù)為基礎(chǔ)的,這樣才能實(shí)行透明公開(kāi),這是在我看來(lái)顧問(wèn)委員會(huì)應(yīng)該發(fā)揮的作用。
食品工業(yè)界也也應(yīng)該是透明的,最重要的一點(diǎn)就是食品安全或者是安全的食品不是通過(guò)監(jiān)管和風(fēng)險(xiǎn)管理來(lái)實(shí)現(xiàn)的,安全的食品是由生產(chǎn)企業(yè)來(lái)生產(chǎn)的,應(yīng)該是生產(chǎn)企業(yè)發(fā)揮主觀能動(dòng)性來(lái)生產(chǎn)出安全的食品,無(wú)論是里面的配料還是里面的原材料,應(yīng)該是食品工業(yè)發(fā)揮最首要的責(zé)任,在任何國(guó)家、任何地方都是如此,所以食品工業(yè)應(yīng)該至少采取這種措施,遵循有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn),確保食品安全,保證他們所生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品是安全的,他們應(yīng)該建立非常嚴(yán)格的質(zhì)量保證體系,質(zhì)量就是安全所在,高質(zhì)量的產(chǎn)品將會(huì)是安全的產(chǎn)品。
整個(gè)食品工業(yè)應(yīng)該有這么一個(gè)思路,食品安全應(yīng)該成為生產(chǎn)成本當(dāng)中的一部分,大家一定要認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn),如果你做一個(gè)經(jīng)濟(jì)分析的話,你會(huì)發(fā)現(xiàn)在食品安全方面你花的越少,可能出現(xiàn)危險(xiǎn)的概率就越高,而你在食品安全上所花的成本能夠給你帶來(lái)巨大的回報(bào)。
除此之外,對(duì)于中國(guó)大型食品企業(yè)來(lái)說(shuō)我有一個(gè)建議,就是你們要向公眾披露這些食品安全信息,現(xiàn)在在美國(guó),比如要走進(jìn)麥當(dāng)勞的話,所有麥當(dāng)勞食品營(yíng)養(yǎng)成分都羅列在墻上,而且可以上網(wǎng)看到每個(gè)食品企業(yè)里都會(huì)列出這些營(yíng)養(yǎng)成分,這些信息都是非常公正客觀的展現(xiàn)給消費(fèi)者或者是任何人。
另外我還認(rèn)為食品企業(yè)要設(shè)品牌,要有道德上的職責(zé),用品牌來(lái)約束自己,發(fā)展自己,可以由大型企業(yè)開(kāi)設(shè)一些食品安全方面的培訓(xùn)課程給小型企業(yè),在美國(guó)加州有一個(gè)奶酪生產(chǎn)企業(yè),他們有奶酪生產(chǎn)線在玻璃罩下的奶酪生產(chǎn)線,這樣每個(gè)人可以看到奶酪生產(chǎn),但是在生產(chǎn)線的終端有一個(gè)小房間,每個(gè)月他們會(huì)在這個(gè)小房子里舉辦一些培訓(xùn)課程,告訴大家或者是培訓(xùn)大家怎么進(jìn)行安全的奶酪生產(chǎn),你不需要披露公司的生產(chǎn)工藝,這些我們知道都是商業(yè)機(jī)密,但是你可以告訴別人你們是怎么生產(chǎn)奶酪的,就是從安全的角度來(lái)進(jìn)行培訓(xùn)。這樣做的話公眾對(duì)他們非常的了解,因此他們所獲得的業(yè)務(wù)回報(bào)會(huì)非常豐厚。
而且我們也看到這家企業(yè)不光是獨(dú)善其身,他還希望能夠使得這個(gè)奶酪生產(chǎn)行業(yè)都能夠達(dá)到一個(gè)非常高的水準(zhǔn),可以告訴大家,這家企業(yè)業(yè)績(jī)非常的好,因?yàn)樗麄儷@得了公眾的信任。
我還想談?wù)劷逃龣C(jī)構(gòu),教育機(jī)構(gòu)在食品安全方面也富有自己獨(dú)特的職責(zé),他們需要設(shè)立一些正式的課程,可以是學(xué)位課程,也可以是證書(shū)課程,但是不管怎么樣,他們要培訓(xùn)這些合格的專(zhuān)業(yè)人才,大家應(yīng)該開(kāi)發(fā)一些有關(guān)食品安全的培訓(xùn)課程,來(lái)幫助食品行業(yè)提高食品安全水平。剛才主席也向大家介紹了我在上海交大做一些這樣的工作,當(dāng)然也是得到了一些跨國(guó)企業(yè)的支持。
最后我希望中國(guó)的教育機(jī)構(gòu)關(guān)注食品安全的研究工作,特別是中國(guó)獨(dú)有的食品安全問(wèn)題,比如說(shuō)中國(guó)傳統(tǒng)的街頭食品,我們知道街上有很多的攤販,像這樣的情況在世界其他國(guó)家找不到的,這是中國(guó)食品安全人員獨(dú)特的職責(zé),你們有責(zé)任向中國(guó)人民介紹或者是讓他們了解他們吃的街頭食品的安全狀況。
學(xué)者他們應(yīng)該能夠給出一個(gè)公正客觀的有關(guān)于食品安全的聲音,他們應(yīng)該成立一些研究中心,同時(shí)他們也可以設(shè)立一些消費(fèi)者調(diào)查中心,來(lái)了解消費(fèi)者的感受,如果由一家企業(yè)來(lái)做這樣事情的話,我覺(jué)得這個(gè)結(jié)果會(huì)很不相同。如果你是一個(gè)教育機(jī)構(gòu),因?yàn)樗袑W(xué)術(shù)上的誠(chéng)信同時(shí)又有這樣的基礎(chǔ)能力,所以是能夠做好這項(xiàng)工作的。另外這些專(zhuān)家要有非常好的道德標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)有著服務(wù)人民的表現(xiàn)。
在媒體方面,關(guān)于食品安全媒體要誠(chéng)實(shí)報(bào)道。對(duì)于大眾媒體來(lái)說(shuō),對(duì)于中國(guó)的大眾媒體要誠(chéng)實(shí)的報(bào)道,客觀的報(bào)道食品安全事件,我希望你們能夠聽(tīng)取專(zhuān)家的意見(jiàn),以科學(xué)證據(jù)為基礎(chǔ)來(lái)進(jìn)行報(bào)道,哪怕是為了你們自己媒體的品牌形象,你們可以設(shè)立一些專(zhuān)欄向公眾進(jìn)行食品安全方面的宣傳教育,可以宣傳一些良好的健康方式,比如飯前要洗手,或者在蒸板上切割了生擒之后,怎么樣對(duì)蒸板進(jìn)行清洗消毒,這是非常重?fù)?dān),但是這個(gè)對(duì)公眾健康影響如此之巨大,希望大家真正意識(shí)到你們的職責(zé),而不是短期利益出發(fā)來(lái)吸引公眾的眼球。
如果我國(guó)政府及人民群眾把這些建議如實(shí)在食品問(wèn)題上認(rèn)真落實(shí)下去,我想我國(guó)的食品安全問(wèn)題會(huì)得到前所未有的改善,中國(guó)將有望成為“綠色食品,食品安全”的世界強(qiáng)國(guó)。
建議人:xxx。
20xx年xx月xx日。
校園食品安全建議書(shū)篇七
同學(xué)們:
食品安全,是我們生命的健康之源。食品安全,關(guān)系你我他。講究食品衛(wèi)生,安全消費(fèi)食品更是我們?nèi)忻恳粋€(gè)同學(xué)的共同心愿。為此,在全市大力開(kāi)展食品安全宣傳之際,我們?nèi)w同學(xué)向全市中小學(xué)發(fā)出倡議。我們倡議:
一、刻苦學(xué)習(xí),不斷掌握食品安全知識(shí),提高自我保護(hù)意識(shí),預(yù)防和減少食源性疾病發(fā)生。
二、加強(qiáng)宣傳,讓社會(huì)、家庭、食品制造商提高認(rèn)識(shí),積極參與,確保食品安全。
三、從我做起,不亂吃食品,嚴(yán)防病從口入,養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,堅(jiān)持做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤換衣報(bào),不喝生水,不吃腐爛變質(zhì)的食物,不吃或少吃生冷、涼拌的食物。
四、不亂買(mǎi)各類(lèi)食品,堅(jiān)持做到買(mǎi)食品到超市商場(chǎng),看好生產(chǎn)日期,看好生產(chǎn)廠家,不買(mǎi)街頭巷尾無(wú)照無(wú)證的小商小販出售的各類(lèi)食品。
同學(xué)們,有道是,民以食為天,食以安為先。為了我們的生命,為了我們的健康,為了讓安全食品伴我們成長(zhǎng),積極行動(dòng)起來(lái)吧!
建議人:xxx。
20xx年xx月xx日。
校園食品安全建議書(shū)篇八
尊敬的政府領(lǐng)導(dǎo)們:
民以食為天,食品安全向來(lái)都是人民生活之根本,國(guó)家穩(wěn)定之基礎(chǔ),社會(huì)發(fā)展之前提。而最近接二連三爆出的社會(huì)食品安全問(wèn)題,雙匯瘦肉精事件,染色饅頭事件,沈陽(yáng)毒豆芽事件等著一連串的食品質(zhì)量問(wèn)題的曝光,卻大大增加了我們對(duì)這一國(guó)之根本的關(guān)注和擔(dān)憂。
仔細(xì)回想這一連串的食品問(wèn)題,發(fā)現(xiàn)并不是偶然巧合,而是目前特殊條件下多方社會(huì)經(jīng)濟(jì)道德因素共同作用下的結(jié)果。我國(guó)目前正處于由計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型期間,原有制度在新的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下明顯有些“力不從心”,這就給一些不法分子提供了可乘之機(jī),他們利用當(dāng)前法律的盲點(diǎn)和漏洞,大肆造假,以謀取不法利潤(rùn)。當(dāng)前社會(huì)大眾對(duì)食品安全觀念的淡漠也大大加重了食品安全的危險(xiǎn),而且當(dāng)前的政管力度尚需加強(qiáng)也是原因之一,個(gè)別地方政府處于對(duì)保護(hù)地方利益或一己私利的考量,對(duì)于食品造假者采取睜一只眼閉一只眼的態(tài)度,更加助長(zhǎng)了造假者的囂張氣焰。此外,當(dāng)前社會(huì)“金錢(qián)至上”“利潤(rùn)第一”的道德觀無(wú)疑更加深了造假者的危害性。縱觀原因種種,我們不難發(fā)現(xiàn)目前食品安全問(wèn)題并不是一個(gè)孤立的現(xiàn)象,而是跟我們目前特殊的社會(huì)大環(huán)境有密不可分的聯(lián)系,只有從多方面著手,才能真正解決當(dāng)前問(wèn)題。
面對(duì)當(dāng)前日益嚴(yán)重的食品安全問(wèn)題,我們大致可以從三方面著手。
一、加強(qiáng)食品源頭質(zhì)量監(jiān)管,嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。搞好食品安全,必須從源頭抓起,切實(shí)抓好種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、批發(fā)零售和消費(fèi)四個(gè)環(huán)節(jié),做到環(huán)環(huán)相扣,全方位監(jiān)管。
二、加強(qiáng)食品流通、消費(fèi)領(lǐng)域的監(jiān)管,提高上市食品衛(wèi)生質(zhì)量安全水平。食品質(zhì)量是食品安全的關(guān)鍵所在,加強(qiáng)對(duì)食品質(zhì)量的監(jiān)管是確保流通、消費(fèi)領(lǐng)域食品安全的重要任務(wù)。一是充分利用抽查、巡查和專(zhuān)項(xiàng)檢查等形式,有組織有計(jì)劃地開(kāi)展食品安全的監(jiān)管工作。
三、加強(qiáng)新時(shí)代的社會(huì)道德教育刻不容緩。所有那些昧著良心的造假者無(wú)一例外的是道德淪喪的德典型。對(duì)于這種“向錢(qián)看,向厚賺”的社會(huì)風(fēng)氣,只能從加強(qiáng)社會(huì)道德教育層面上去解決。另外,放開(kāi)媒體監(jiān)督、允許民辦報(bào)紙,言者無(wú)罪。加強(qiáng)對(duì)企業(yè)的監(jiān)督。
四、消費(fèi)者本身在購(gòu)買(mǎi)商品時(shí)應(yīng)加強(qiáng)自我防范意識(shí),例如:注意看食品包裝標(biāo)識(shí)是否齊全,注意食品外包裝是否標(biāo)明商品名稱(chēng),配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等內(nèi)容;注意看食品的生產(chǎn)日期或失效日期,注意食品是否超過(guò)保質(zhì)期等等。
所以,從食品安全入手,做好方方面面的工作,只有這樣百姓才能安居樂(lè)業(yè),和諧社會(huì)才能真正建立。
校園食品安全建議書(shū)篇九
八、積極參與食品安全知識(shí)的宣傳與普及,提供科學(xué)消費(fèi)信息,倡導(dǎo)健康消費(fèi)理念,推動(dòng)全行業(yè)形成食品安全經(jīng)驗(yàn)與技術(shù)交流的共享機(jī)制。
讓我們共同承擔(dān)起食品安全的神圣責(zé)任,為構(gòu)建和諧消費(fèi)環(huán)境、推動(dòng)行業(yè)健康發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量!
20xx年3月10日。
校園食品安全建議書(shū)篇十
____:
為積極響應(yīng)食品安全進(jìn)校園活動(dòng),營(yíng)造良好的食品衛(wèi)生安全工作氛圍,加強(qiáng)學(xué)校食品安全教育,進(jìn)一步向同學(xué)們普及食品安全知識(shí),提高學(xué)生食品安全意識(shí)。學(xué)生會(huì)特向全體師生提出如下倡議:
一、自覺(jué)學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)。認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等法律法規(guī)。
二、自覺(jué)遵守國(guó)家食品衛(wèi)生法律、法規(guī)和規(guī)章,大力普及宣傳食品安全知識(shí)。
三、增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)。購(gòu)物時(shí)一定注意食品包裝有無(wú)生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、是否過(guò)保質(zhì)期,無(wú)生產(chǎn)許可證、qs標(biāo)志的食品一律不得購(gòu)買(mǎi)和食用。
四、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。不食用流動(dòng)攤點(diǎn)銷(xiāo)售的盒飯,抵制價(jià)低質(zhì)劣的食品,外出就餐選擇衛(wèi)生潔凈、餐具消毒、環(huán)境整潔有序的餐館飯店。
五、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。不隨便在校園內(nèi)不亂扔紙屑、包裝袋、糖紙等垃圾,保持良好的校園衛(wèi)生環(huán)境。
六、積極開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)。各班開(kāi)展一次食品安全知識(shí)主題班會(huì),開(kāi)展“拒絕不安全食品,爭(zhēng)做健康衛(wèi)士”的活動(dòng)。
七、樹(shù)立食品衛(wèi)生安全觀念,提高食品安全知識(shí)和自我防護(hù)能力,強(qiáng)化學(xué)校食品安全的監(jiān)督,保障廣大師生飲食健康安全,創(chuàng)建和諧校園。
校園食品安全建議書(shū)篇十一
尊敬的政府領(lǐng)導(dǎo)們:
關(guān)于食品安全問(wèn)題的現(xiàn)狀及建議食品安全一直是我國(guó)政府以及廣大人民群眾關(guān)注的話題。近些年來(lái),時(shí)常有一些不法分子在食品問(wèn)題上犯下不可饒恕的錯(cuò)誤,實(shí)在讓人們感到心寒和痛恨。這種種行徑赤裸裸地揭穿了那些奸商滅絕人性的丑惡嘴臉,作為一名有良知的中國(guó)人,我們應(yīng)極力阻止諸如此類(lèi)事件的再次發(fā)生。并且我認(rèn)為根本的原因還是市場(chǎng)監(jiān)管不力,唯有有關(guān)部門(mén)嚴(yán)格制定市場(chǎng)規(guī)則,嚴(yán)格照章辦事,才能防范各種原因造成的食品安全隱患。那么對(duì)于政府部門(mén)而言,透明是政府食品安全工作的關(guān)鍵所在,只有透明才會(huì)產(chǎn)生信任,包括贏得國(guó)內(nèi)和國(guó)際消費(fèi)者的信任,有很多這方面的例子,政府和企業(yè)是如何喪失消費(fèi)者信任的,就是因?yàn)樗麄儾煌该?。特別是政府通過(guò)食品安全法律法規(guī),實(shí)施過(guò)程當(dāng)中能夠更加透明的話,我們的公民就會(huì)相信政府。如果食品企業(yè)他們能夠更加透明的話,人家就會(huì)購(gòu)買(mǎi)他們的產(chǎn)品,所以“透明”這個(gè)詞是我希望大家能夠記住的一個(gè)詞。
這些安全食品法律法規(guī)和食品安全指南怎么樣能夠透明呢?首先要這些法律法規(guī)要公開(kāi)化,在美國(guó)通過(guò)任何法律之前,美國(guó)在網(wǎng)上必須是公開(kāi)征求意見(jiàn)90天,企業(yè)意見(jiàn)、消費(fèi)者的意見(jiàn)、公眾的意見(jiàn)、社會(huì)的意見(jiàn),要有這樣一個(gè)90天公開(kāi)征求意見(jiàn)的過(guò)程,就是任何人都要提出建議,根據(jù)建議最后才能公布才能形成這個(gè)法律。還有昨天一個(gè)印度學(xué)者講到食品法應(yīng)該每年修訂,就是要根據(jù)需要來(lái)進(jìn)行修訂。
現(xiàn)在在很多的組織都有食品安全的顧問(wèn)委員會(huì),無(wú)論是在政府還是在企業(yè)當(dāng)中都是如此,但是當(dāng)成立這些顧問(wèn)委員會(huì)的時(shí)候,我也聽(tīng)到剛才衛(wèi)生部蘇局長(zhǎng)講到了成立專(zhuān)家顧問(wèn)委員會(huì),要想這些委員會(huì)公開(kāi)透明而不是閉門(mén)的,我們要讓這些理事會(huì)的成員反映出社會(huì)各方的意見(jiàn),如果要建立一個(gè)顧問(wèn)委員會(huì)的話,除了里面有專(zhuān)家之外,還要有來(lái)自于企業(yè)的代表,在中國(guó)可能還需要請(qǐng)來(lái)自于跨國(guó)企業(yè)、大型企業(yè)的,同時(shí)還要有中小型企業(yè)的代表,來(lái)參加這個(gè)顧問(wèn)委員會(huì),成為顧問(wèn)委員會(huì)里的成員,有必要邀請(qǐng)能夠代表消費(fèi)者的人士,就是要有一個(gè)消費(fèi)者代表。我覺(jué)得也許還有必要再邀請(qǐng)媒體,要有媒體代表,如果媒體代表有時(shí)間的話也應(yīng)該讓他們參加,要讓整個(gè)顧問(wèn)委員會(huì)的工作非常的透明,而且很多時(shí)間還應(yīng)該有一個(gè)公開(kāi)的選舉或者是選擇的流程,為什么選他為代表,為什么不選別人為代表,這些都要公開(kāi);另外召開(kāi)的會(huì)議都要是公開(kāi)的。無(wú)論顧問(wèn)委員會(huì)提出什么樣的意見(jiàn)和建議都要進(jìn)行文檔的記錄,而且都應(yīng)該是以科學(xué)證據(jù)為基礎(chǔ)的,這樣才能實(shí)行透明公開(kāi),這是在我看來(lái)顧問(wèn)委員會(huì)應(yīng)該發(fā)揮的作用。
食品工業(yè)界也也應(yīng)該是透明的,最重要的一點(diǎn)就是食品安全或者是安全的食品不是通過(guò)監(jiān)管和風(fēng)險(xiǎn)管理來(lái)實(shí)現(xiàn)的,安全的食品是由生產(chǎn)企業(yè)來(lái)生產(chǎn)的,應(yīng)該是生產(chǎn)企業(yè)發(fā)揮主觀能動(dòng)性來(lái)生產(chǎn)出安全的食品,無(wú)論是里面的配料還是里面的原材料,應(yīng)該是食品工業(yè)發(fā)揮最首要的責(zé)任,在任何國(guó)家、任何地方都是如此,所以食品工業(yè)應(yīng)該至少采取這種措施,遵循有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn),確保食品安全,保證他們所生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品是安全的,他們應(yīng)該建立非常嚴(yán)格的質(zhì)量保證體系,質(zhì)量就是安全所在,高質(zhì)量的產(chǎn)品將會(huì)是安全的產(chǎn)品。
整個(gè)食品工業(yè)應(yīng)該有這么一個(gè)思路,食品安全應(yīng)該成為生產(chǎn)成本當(dāng)中的一部分,大家一定要認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn),如果你做一個(gè)經(jīng)濟(jì)分析的話,你會(huì)發(fā)現(xiàn)在食品安全方面你花的越少,可能出現(xiàn)危險(xiǎn)的概率就越高,而你在食品安全上所花的成本能夠給你帶來(lái)巨大的回報(bào)。
除此之外,對(duì)于中國(guó)大型食品企業(yè)來(lái)說(shuō)我有一個(gè)建議,就是你們要向公眾披露這些食品安全信息,現(xiàn)在在美國(guó),比如要走進(jìn)麥當(dāng)勞的話,所有麥當(dāng)勞食品營(yíng)養(yǎng)成分都羅列在墻上,而且可以上網(wǎng)看到每個(gè)食品企業(yè)里都會(huì)列出這些營(yíng)養(yǎng)成分,這些信息都是非常公正客觀的展現(xiàn)給消費(fèi)者或者是任何人。
另外我還認(rèn)為食品企業(yè)要設(shè)品牌,要有道德上的職責(zé),用品牌來(lái)約束自己,發(fā)展自己,可以由大型企業(yè)開(kāi)設(shè)一些食品安全方面的培訓(xùn)課程給小型企業(yè),在美國(guó)加州有一個(gè)奶酪生產(chǎn)企業(yè),他們有奶酪生產(chǎn)線在玻璃罩下的奶酪生產(chǎn)線,這樣每個(gè)人可以看到奶酪生產(chǎn),但是在生產(chǎn)線的終端有一個(gè)小房間,每個(gè)月他們會(huì)在這個(gè)小房子里舉辦一些培訓(xùn)課程,告訴大家或者是培訓(xùn)大家怎么進(jìn)行安全的奶酪生產(chǎn),你不需要披露公司的生產(chǎn)工藝,這些我們知道都是商業(yè)機(jī)密,但是你可以告訴別人你們是怎么生產(chǎn)奶酪的,就是從安全的角度來(lái)進(jìn)行培訓(xùn)。這樣做的話公眾對(duì)他們非常的了解,因此他們所獲得的業(yè)務(wù)回報(bào)會(huì)非常豐厚。
而且我們也看到這家企業(yè)不光是獨(dú)善其身,他還希望能夠使得這個(gè)奶酪生產(chǎn)行業(yè)都能夠達(dá)到一個(gè)非常高的水準(zhǔn),可以告訴大家,這家企業(yè)業(yè)績(jī)非常的好,因?yàn)樗麄儷@得了公眾的信任。
我還想談?wù)劷逃龣C(jī)構(gòu),教育機(jī)構(gòu)在食品安全方面也富有自己獨(dú)特的職責(zé),他們需要設(shè)立一些正式的課程,可以是學(xué)位課程,也可以是證書(shū)課程,但是不管怎么樣,他們要培訓(xùn)這些合格的專(zhuān)業(yè)人才,大家應(yīng)該開(kāi)發(fā)一些有關(guān)食品安全的培訓(xùn)課程,來(lái)幫助食品行業(yè)提高食品安全水平。剛才主席也向大家介紹了我在上海交大做一些這樣的工作,當(dāng)然也是得到了一些跨國(guó)企業(yè)的支持。
最后我希望中國(guó)的教育機(jī)構(gòu)關(guān)注食品安全的研究工作,特別是中國(guó)獨(dú)有的食品安全問(wèn)題,比如說(shuō)中國(guó)傳統(tǒng)的街頭食品,我們知道街上有很多的攤販,像這樣的情況在世界其他國(guó)家找不到的,這是中國(guó)食品安全人員獨(dú)特的職責(zé),你們有責(zé)任向中國(guó)人民介紹或者是讓他們了解他們吃的街頭食品的安全狀況。
學(xué)者他們應(yīng)該能夠給出一個(gè)公正客觀的有關(guān)于食品安全的聲音,他們應(yīng)該成立一些研究中心,同時(shí)他們也可以設(shè)立一些消費(fèi)者調(diào)查中心,來(lái)了解消費(fèi)者的感受,如果由一家企業(yè)來(lái)做這樣事情的話,我覺(jué)得這個(gè)結(jié)果會(huì)很不相同。如果你是一個(gè)教育機(jī)構(gòu),因?yàn)樗袑W(xué)術(shù)上的誠(chéng)信同時(shí)又有這樣的基礎(chǔ)能力,所以是能夠做好這項(xiàng)工作的。另外這些專(zhuān)家要有非常好的道德標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)有著服務(wù)人民的表現(xiàn)。
在媒體方面,關(guān)于食品安全媒體要誠(chéng)實(shí)報(bào)道。對(duì)于大眾媒體來(lái)說(shuō),對(duì)于中國(guó)的大眾媒體要誠(chéng)實(shí)的報(bào)道,客觀的報(bào)道食品安全事件,我希望你們能夠聽(tīng)取專(zhuān)家的意見(jiàn),以科學(xué)證據(jù)為基礎(chǔ)來(lái)進(jìn)行報(bào)道,哪怕是為了你們自己媒體的品牌形象,你們可以設(shè)立一些專(zhuān)欄向公眾進(jìn)行食品安全方面的宣傳教育,可以宣傳一些良好的健康方式,比如飯前要洗手,或者在蒸板上切割了生擒之后,怎么樣對(duì)蒸板進(jìn)行清洗消毒,這是非常重?fù)?dān),但是這個(gè)對(duì)公眾健康影響如此之巨大,希望大家真正意識(shí)到你們的職責(zé),而不是短期利益出發(fā)來(lái)吸引公眾的眼球。
如果我國(guó)政府及人民群眾把這些建議如實(shí)在食品問(wèn)題上認(rèn)真落實(shí)下去,我想我國(guó)的食品安全問(wèn)題會(huì)得到前所未有的改善,中國(guó)將有望成為“綠色食品,食品安全”的世界強(qiáng)國(guó)。
xxxx。
20xx年xx月xx日。
校園食品安全建議書(shū)篇十二
食品局的各位叔叔阿姨:
你們好!我是一名小學(xué)生。我要向叔叔阿姨反映一個(gè)問(wèn)題:近期我看到學(xué)校附近有很多流動(dòng)的小攤在賣(mài)食品。許多同學(xué)不管上學(xué)還是放學(xué)都會(huì)去小攤上買(mǎi)烤串,香氣四散,我也很想吃。但是我自從看到在小攤賣(mài)的生的食物上停留著蒼蠅,幾乎每次路過(guò)我都食欲全無(wú)。衛(wèi)生老師說(shuō)過(guò),蒼蠅這么臟的昆蟲(chóng),它碰過(guò)的東西絕對(duì)不能吃??墒沁€是有許多同學(xué)每天都去吃,除了不衛(wèi)生外,我覺(jué)得這些食物都是“三無(wú)產(chǎn)品”,而且這些小攤應(yīng)該也沒(méi)有衛(wèi)生許可證和安全標(biāo)志。所以,我想提出以下幾點(diǎn)可能對(duì)同學(xué)們有幫助的建議:
一、加強(qiáng)巡邏,經(jīng)常檢查學(xué)校周邊小攤的衛(wèi)生許可證,看看他們的許可證有沒(méi)有過(guò)期,測(cè)量食品是否衛(wèi)生。
二、每幾個(gè)月就檢查商場(chǎng)、店鋪里的零食是否過(guò)期,也動(dòng)員人們多留意產(chǎn)品包裝上的保質(zhì)期和安全許可標(biāo)志,不要買(mǎi)沒(méi)有生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家信息的零食,最重要的是盡量不要買(mǎi)小賣(mài)部里色彩鮮艷的食物,拒絕“五毛產(chǎn)品”。
三、讓教育局加強(qiáng)教育學(xué)生們的食品安全知識(shí),從小培養(yǎng)安全意識(shí)。
四、家長(zhǎng)們不要給同學(xué)們帶5塊錢(qián)以上的零花錢(qián),控制同學(xué)們的花錢(qián)習(xí)慣。五、提倡大家多運(yùn)動(dòng),多吃新鮮有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜水果,讓大家健康快樂(lè)的生活。
希望我的這些建議你們能采用,讓我們一起創(chuàng)建食品安全城市,享受健康生活!
建議人:羅梓龍。
20xx年11月23日。
校園食品安全建議書(shū)篇十三
衛(wèi)生局的叔叔阿姨們:
您們好!
每當(dāng)我中午放學(xué)回到輔導(dǎo)班,總會(huì)看到一些同學(xué)在大口大口地吃著薯?xiàng)l、肉腸等不健康的食物,臉上露出了享受的表情。此時(shí),我就會(huì)為他們倍感嘆息:才上小學(xué),就用這些“毒藥”來(lái)糟蹋自己的身體健康,讓自己折壽,多可悲??!為了早日幫助他們“改邪歸正”,我想對(duì)您們提出三點(diǎn)建議:
一、他們買(mǎi)的垃圾食品大部分來(lái)自于一些早餐店鋪,而這些店鋪也極有可能銷(xiāo)售“地溝油食品”,所以我希望派人加強(qiáng)檢查的他們的食品安全,同時(shí)我覺(jué)得學(xué)校周邊早餐店的早餐也要加強(qiáng)管理,我聽(tīng)同學(xué)說(shuō)過(guò),他吃過(guò)一元錢(qián)的肉腸!試想一下,一元錢(qián)的肉腸能有什么安全可言?希望您們能把“販毒者”都趕盡殺絕,讓他們無(wú)所循形!
二、從生產(chǎn)的源頭來(lái)杜絕垃圾食品。有一些“三有食品”也屬于垃圾食品,但卻能正大光明地出售,就是因?yàn)樗鼈冇幸粋€(gè)“偶爾吃一點(diǎn)不會(huì)有事”的頭銜。所以,我希望您們可以適當(dāng)限制一下可樂(lè)、薯片這些“三有食品”的生產(chǎn)及出售數(shù)量,保護(hù)我們的健康。
三、有一些很隱蔽的小賣(mài)部,看上去無(wú)牌無(wú)照,您們也可能會(huì)疏忽這個(gè)漏洞,那里的食品簡(jiǎn)直沒(méi)有安全性可言,所以我希望您們可以多留個(gè)心眼,多去檢查一下這些小賣(mài)部的食品安全,讓我們無(wú)論在何時(shí)何地都能吃上安全的食物!
希望您們認(rèn)真有效地工作和全民積極地配合,可以將佛山順德由“美食之城”升級(jí)成為“安全美食之城”!
建議人:xxx。
20xx年11月23日。
校園食品安全建議書(shū)篇十四
民以食為天,近年來(lái)食品安全問(wèn)題越來(lái)越引起人們的注意,“瘦肉精”、“染色饅頭”、劣質(zhì)粉產(chǎn)、牛肉膏、毒豆芽、地溝油等頻頻曝光的食品安全問(wèn)題,使人們對(duì)“吃”產(chǎn)生了恐懼,“不吃要餓死,吃了要毒死”成為人們的口頭禪,據(jù)調(diào)查:全國(guó)有7成人員對(duì)食品安全存在擔(dān)憂。達(dá)州市近年來(lái)出現(xiàn)了諸多違反食品安全的`惡性案例。如何解決食品安全問(wèn)題成為一個(gè)當(dāng)務(wù)之急,對(duì)此我們特提出如下建議:。
目前食品安全在食品源頭、食品加工、銷(xiāo)售環(huán)節(jié)均有體現(xiàn),農(nóng)民在蔬菜、生豬養(yǎng)殖都采取兩種方式,即自己消費(fèi)和上市標(biāo)準(zhǔn)。加工企業(yè)自己不敢吃自己生產(chǎn)的產(chǎn)品……,而這些環(huán)節(jié)的監(jiān)管難度很大,對(duì)此我們應(yīng)加強(qiáng)道德和良心的教育,政府還可以通過(guò)廣播、電視、報(bào)紙等媒體和張貼公告等方式,向社會(huì)廣泛宣傳食品安全。
一是落實(shí)監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn),目前我國(guó)監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)很多,有的標(biāo)準(zhǔn)重復(fù)交叉,相互矛盾,國(guó)家正在統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)禁在農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖、加工、收購(gòu)、運(yùn)輸中使用違禁藥物或其他可能危害人體健康的物質(zhì)。對(duì)此我們應(yīng)對(duì)違反污染物標(biāo)準(zhǔn),添加劑標(biāo)準(zhǔn)等行為嚴(yán)格查處。
二是建立科學(xué)的監(jiān)測(cè)手段。
三是落實(shí)監(jiān)管責(zé)任,目前我市食品管理機(jī)構(gòu)很多,每一個(gè)部門(mén)都要責(zé)任落實(shí)到位,公安局、農(nóng)業(yè)局、商務(wù)局、衛(wèi)生局、工商局、質(zhì)檢局、食品藥品監(jiān)管局等部門(mén)應(yīng)聯(lián)合嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為,嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用。嚴(yán)禁出現(xiàn)100元買(mǎi)一個(gè)質(zhì)檢憑證的情況,嚴(yán)禁相互推諉,互相扯皮現(xiàn)象,實(shí)行各個(gè)環(huán)節(jié)登記制度,無(wú)論是生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)還是消費(fèi)環(huán)節(jié),都要有人負(fù)責(zé)、有信息留下來(lái),方便全程監(jiān)管和追查,哪個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題而沒(méi)有監(jiān)督到位,就追究那個(gè)環(huán)節(jié)的責(zé)任。嚴(yán)禁出現(xiàn)“十幾個(gè)部門(mén)管不好一塊豬肉,管不好一桌菜”的問(wèn)題。
四是落實(shí)偏遠(yuǎn)農(nóng)村地區(qū)的監(jiān)督管理制度。達(dá)州市大部分地區(qū)地處偏遠(yuǎn),食品監(jiān)管力量薄弱,除工商部門(mén)在基層設(shè)有工商所外,其余的食品安全職能部門(mén)在鄉(xiāng)鎮(zhèn)基本沒(méi)有執(zhí)法人員和機(jī)構(gòu),并且職能部門(mén)重審批、輕監(jiān)管。一些制售假冒偽劣食品行為沒(méi)有受到及時(shí)、嚴(yán)厲的懲罰,違法成本低,造成投機(jī)取巧、謀取暴利行為屢禁不止。對(duì)這部分地區(qū)可采取流動(dòng)監(jiān)督,舉報(bào),不定期監(jiān)測(cè)等方式進(jìn)行監(jiān)督管理。
一是建立市嘗社會(huì)、媒體多渠道監(jiān)管制度,可以采取舉報(bào)、聘請(qǐng)義務(wù)監(jiān)督員、媒體曝光、張貼公告等方式,對(duì)食品安全進(jìn)行監(jiān)督,還可以鼓勵(lì)相對(duì)獨(dú)立的第三方評(píng)估機(jī)構(gòu),發(fā)布值得信任的信息,對(duì)上名單的企業(yè)將無(wú)法獲得貸款等任何資金支持。
二是加大賠償力度,嚴(yán)格按照“生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷(xiāo)售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,消費(fèi)者除要求賠償損失外,還可以向生產(chǎn)者或者銷(xiāo)售者要求支付價(jià)款十倍的賠償金?!辈⒁獩](méi)收生產(chǎn)工具、設(shè)備和違法所得,還可建立全民索賠制度和最低賠償制度,使企業(yè)違法成本升高,要賠得傾家蕩產(chǎn),不敢輕易違法。
三是對(duì)故意非法添加的,一律吊銷(xiāo)相關(guān)證照,依法沒(méi)收其非法所得和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的相關(guān)物品,要求其對(duì)造成的危害進(jìn)行賠償,并依法追究刑事責(zé)任。四是建立食品安全信用系統(tǒng),對(duì)于黑心食品商五年禁入食品行業(yè)。
xxx。
2017年xx月xx日。
校園食品安全建議書(shū)篇十五
尊敬的政府領(lǐng)導(dǎo)們:
民以食為天,食物是人類(lèi)生存下去的保證。人類(lèi)對(duì)食品需求永不滿足的同時(shí),人類(lèi)也在不斷發(fā)展食品的生產(chǎn)。對(duì)于食品而言,安全是最重要的。近年來(lái),我國(guó)不斷發(fā)生食品安全問(wèn)題。20xx年敵敵畏金華火腿,對(duì)腸食道胃粘膜有影響,可能致死;20xx年阜陽(yáng)20xx年阜陽(yáng)劣質(zhì)奶粉:"大頭娃娃",營(yíng)養(yǎng)不良導(dǎo)致免疫力低下,嚴(yán)重可致死;20xx年碘超標(biāo)的雀巢奶粉,影響甲狀腺功能;20xx年含瘦肉精的豬肉,人食用會(huì)出現(xiàn)頭暈、惡、手腳顫抖,甚至心臟驟停致昏迷死亡;20xx年含xx的嬰幼兒奶粉,可能導(dǎo)致腎結(jié)石;20xx年3月25日,廣州的某市場(chǎng)的生豬被查出瘦肉精;20xx年,上海超市染色饅頭事件曝光,既而又在溫州發(fā)現(xiàn)染色饅頭我國(guó)食品安全形勢(shì)嚴(yán)重。
1,化學(xué)污染帶來(lái)的食品安全問(wèn)題。獸藥殘留、環(huán)境污染物和生化學(xué)污染素主要包括農(nóng)物毒素。(1)環(huán)境污染對(duì)食品安全的威脅江河、湖泊、近海等污染是導(dǎo)致食品不安全的重要因素。目前全國(guó)有850條河流、多個(gè)湖泊和近海區(qū)域受到130不同程度的污染,其中51個(gè)湖泊藻類(lèi)污染及富營(yíng)養(yǎng)化程這些被污染水體中的持久性有機(jī)污染物和重金屬度嚴(yán)重。會(huì)在農(nóng)、水產(chǎn)品中富集,畜、進(jìn)而對(duì)人體健康構(gòu)成嚴(yán)重危農(nóng)業(yè)部對(duì)14個(gè)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的省會(huì)城市的2110害。20xx年,個(gè)蔬菜樣品進(jìn)行檢測(cè),結(jié)果重金屬超標(biāo)的占23。5%。(2。)種植與養(yǎng)殖造成的源頭污染農(nóng)藥、獸藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等農(nóng)用化學(xué)品的大量使用化肥,從源頭上給食品安全帶來(lái)極大隱患。全國(guó)每年氮肥的使用量高達(dá)2500萬(wàn)t,農(nóng)藥超過(guò)130萬(wàn)t,單位面積使用量分別是世界平均水平的3倍2倍。過(guò)量地施用化肥會(huì)造成蔬菜中硝酸鹽積累增加,對(duì)人體造成危害。農(nóng)藥殘留超標(biāo)獸藥、生物激素和生長(zhǎng)促進(jìn)劑使用不當(dāng),以及養(yǎng)殖環(huán)境的污染,都造成大量含有危害物質(zhì)的糧食、蔬菜、水果、肉制品、乳制品等不合格產(chǎn)品充斥著市場(chǎng)。
2、微生物及其毒素污染造成的食源性疾病問(wèn)題。由致病微生物及其毒素引起的食物中毒現(xiàn)象大量存在。例如,沙門(mén)菌病、弧菌病、腸出血型大腸桿菌等。近年來(lái)食源性疾病受到國(guó)際社會(huì)越來(lái)越多的重視,如今,將食物中毒與其他食源性疾病割裂開(kāi)來(lái)的管理方式將越來(lái)越難以適應(yīng)食品衛(wèi)生安全管理的變化。
3、食品加工生產(chǎn)過(guò)程引發(fā)的食品安全問(wèn)題。食品加工生產(chǎn)過(guò)程造成的食品安全問(wèn)題主要包括生產(chǎn)加工企業(yè)未能?chē)?yán)格按照工藝要求、食品安全標(biāo)準(zhǔn)操作,例如:微生物殺滅不完全導(dǎo)致病原微生物大量繁殖、超量使用、濫用食品添加劑。此外,保健食品、轉(zhuǎn)基因食品、輻照食品的安全性也越來(lái)越多地引起各方面的普遍關(guān)注。
4、違法生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)帶來(lái)的食品安全問(wèn)題無(wú)證、無(wú)照非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品問(wèn)題依然嚴(yán)重,食品弄虛作假等違產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)法律意識(shí)淡漠,重生產(chǎn)輕衛(wèi)生、法現(xiàn)象給食品安全帶來(lái)很大隱患。
1、首要的是建立健全依法管理體系。目前我國(guó)在食品立法上還比較落后,標(biāo)準(zhǔn)體系也不進(jìn)完善。雖然《食品衛(wèi)生法》在食品的若干生產(chǎn)、銷(xiāo)售環(huán)節(jié)做了不少規(guī)定,但不少標(biāo)準(zhǔn)制約性不強(qiáng),已不能適應(yīng)當(dāng)前食品市場(chǎng)治理整頓的需要。這就要求我們?cè)诩訌?qiáng)食品管理問(wèn)題上必須按科學(xué)的發(fā)展觀進(jìn)行管理體制和監(jiān)控機(jī)制的創(chuàng)新。
2、運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)化手段加強(qiáng)食品安全管理。
3、從生產(chǎn)源頭上把住質(zhì)量安全關(guān)口。
根據(jù)農(nóng)民的組織化現(xiàn)狀,依據(jù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平,運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)化手段,引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體(農(nóng)民或企業(yè)),從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的大氣、土壤、水源生態(tài)環(huán)境條件到農(nóng)產(chǎn)品各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)、操作規(guī)程等都必須嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)。
4、農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)的觸角應(yīng)牢固地聯(lián)系著城鎮(zhèn)這個(gè)消費(fèi)群。
從某種意義上說(shuō),城鎮(zhèn)化才是新的"市場(chǎng)"的概念,以細(xì)節(jié)而論,北京市提出的"場(chǎng)地掛鉤"(即銷(xiāo)售市場(chǎng)與生產(chǎn)基地合同簽約)就是這一變化的先導(dǎo)。這就需要農(nóng)業(yè)的觸角更長(zhǎng),龍頭企業(yè)能到城里去攀親結(jié)盟,建立穩(wěn)定的綠色流通渠道,這樣農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化才有市場(chǎng)的保障,食品安全水平才能不斷提高。
5、加快推行并完善qs認(rèn)證管理體系。
20xx年8月1日起,我國(guó)開(kāi)始實(shí)施食品安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度,食品企業(yè)實(shí)施生產(chǎn)許可證制度,對(duì)生產(chǎn)的食品實(shí)施強(qiáng)制檢驗(yàn)制度,檢驗(yàn)合格的食品在出廠前要加?。ㄙN)質(zhì)量安全標(biāo)志,即qs標(biāo)志。按照國(guó)家要求,到20xx年,食品行業(yè)的28類(lèi)食品將全部實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。好的制度要有好的措施來(lái)保障,qs認(rèn)證制度的有效性必須以強(qiáng)制執(zhí)行和全面推行完善管理為前提。只有完善系統(tǒng)的管理理念和加強(qiáng)綜合治理措施,才能從食品的生產(chǎn)源頭和市場(chǎng)通路上嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),保證消費(fèi)者吃上安全放心食品。
領(lǐng)導(dǎo)們:
"民以食為天,食以安為先",食品安全關(guān)系著每一個(gè)人的身體健康和生命安全,事關(guān)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與社會(huì)和諧穩(wěn)定大局。保障食品安全責(zé)任重于泰山。作為食品生產(chǎn)企業(yè),我們有義務(wù)也必須向廣大消費(fèi)者展示我們肩負(fù)的責(zé)任,我們有堅(jiān)定的決心向社會(huì)各界做出莊嚴(yán)的安全承諾。在此,向保定市所有從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的單位和個(gè)人發(fā)出倡議:
1、嚴(yán)格遵守法律法規(guī)。嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)以及國(guó)家、省、市有關(guān)政策規(guī)定,牢固樹(shù)立"保障食品安全、企業(yè)承擔(dān)首責(zé)"的法律觀念和責(zé)任意識(shí),全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任,切實(shí)履行第一責(zé)任人的法律義務(wù)。
2、強(qiáng)化食品安全管理。建立健全食品安全管理制度,完善食品安全管理設(shè)施;加強(qiáng)企業(yè)員工食品安全知識(shí)培訓(xùn);認(rèn)真落實(shí)進(jìn)貨臺(tái)賬登記、采購(gòu)查驗(yàn)和索證索票制度;完善生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生條件和設(shè)施,做到標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)范化經(jīng)營(yíng)。
3、嚴(yán)格企業(yè)行為自律。加強(qiáng)食品生產(chǎn)、加工、流通等環(huán)節(jié)的全過(guò)程管理,加強(qiáng)食品產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全自查,健全產(chǎn)品追溯體系,堅(jiān)決杜絕摻雜使假、以假充真、以次充好,絕不經(jīng)銷(xiāo)"三無(wú)"和過(guò)期、變質(zhì)、假冒、偽劣食品,為消費(fèi)者提供放心安全食品。
4、建設(shè)誠(chéng)信良心企業(yè)。自覺(jué)遵守職業(yè)道德和行業(yè)準(zhǔn)則,依法經(jīng)營(yíng),恪守道德,自我約束,公平競(jìng)爭(zhēng),維護(hù)市場(chǎng)正常秩序。堅(jiān)持誠(chéng)信為本、安全至上,加強(qiáng)誠(chéng)信體系和企業(yè)文化建設(shè),自覺(jué)抵制非法之利,堅(jiān)決遏制各類(lèi)食品安全違法犯罪行為,提高群眾消費(fèi)安全感和滿意度。
5、自覺(jué)接受社會(huì)監(jiān)督。大力支持并主動(dòng)配合相關(guān)單位的依法監(jiān)管,自覺(jué)接受社會(huì)監(jiān)督、行業(yè)監(jiān)督、媒體監(jiān)督,加強(qiáng)教育培訓(xùn),提高全體員工食品安全意識(shí)和綜合技能,認(rèn)真制定食品安全事故應(yīng)急處置方案,建立食品安全企業(yè)長(zhǎng)效管理體制。
各位同仁、各位朋友,讓我們以食品安全宣傳周活動(dòng)為契機(jī),共同攜起手來(lái),承擔(dān)保障食品安全的企業(yè)責(zé)任和社會(huì)責(zé)任,筑起群眾健康安全的堅(jiān)固防線,齊心協(xié)力營(yíng)造安全、衛(wèi)生、健康的食品消費(fèi)環(huán)境,為建設(shè)京畿強(qiáng)市、善美保定做出我們每一名食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的應(yīng)有貢獻(xiàn)。
校園食品安全建議書(shū)篇十六
們:
您們好!
當(dāng)前,我國(guó)食品安全管理存在著多個(gè)部門(mén)在管,而實(shí)際上一些部門(mén)監(jiān)而未管、執(zhí)法爭(zhēng)利、互相制肘,以及規(guī)定偏軟、力度偏弱、職能分散、市場(chǎng)混亂等問(wèn)題,經(jīng)常出現(xiàn)"七、八頂大蓋帽管不住一頂破草帽"的現(xiàn)象。建議政府成立"食品安全管理委員會(huì)",該委員會(huì)成員由工商部門(mén)、衛(wèi)生部門(mén)、環(huán)保部門(mén)、財(cái)政部門(mén)、稅務(wù)部門(mén)、科技部門(mén)、農(nóng)業(yè)部門(mén)、質(zhì)檢部門(mén)等有關(guān)職能部門(mén)負(fù)責(zé)人組成。其中,農(nóng)業(yè)部門(mén)、質(zhì)檢部門(mén)、工商部門(mén)負(fù)責(zé)人共同擔(dān)任該委員主席,形成監(jiān)督食品安全的三駕馬車(chē)。職能互不交叉,一個(gè)部門(mén)負(fù)責(zé)一個(gè)產(chǎn)品的全部安全工作,實(shí)現(xiàn)對(duì)食品安全工作的一體化管理。在部門(mén)之間利益發(fā)生沖突時(shí),國(guó)家利益高于一切。
建議在各地現(xiàn)有的應(yīng)急預(yù)案的基礎(chǔ)上,逐步。
總結(jié)。
國(guó)內(nèi)外相關(guān)經(jīng)驗(yàn),在國(guó)家層面上形成較為完善、系統(tǒng)的食品安全應(yīng)急處理機(jī)制,在全國(guó)統(tǒng)一執(zhí)行。同時(shí),應(yīng)抓緊出臺(tái)相關(guān)的法律法規(guī),明確應(yīng)急機(jī)制各部門(mén)及其負(fù)責(zé)人的法律責(zé)任,對(duì)主觀上故意瞞報(bào)、不作為、隱瞞信息等行為,都必須追究法律責(zé)任。
評(píng)價(jià)。
背景資料。食品中農(nóng)藥和獸藥殘留以及生物毒素等的污染狀況尚缺乏系統(tǒng)監(jiān)測(cè)資料,一些對(duì)健康危害大而貿(mào)易中又十分敏感的污染物,如二惡英及其類(lèi)似物的`污染狀況及對(duì)健康的影響尚不清楚,在一些重要污染物(農(nóng)獸藥、重金屬、真菌毒素等)方面缺乏系統(tǒng)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)。因此,要盡快建立既符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、又符合我國(guó)實(shí)際的食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系,對(duì)目前已經(jīng)檢出的尚無(wú)標(biāo)準(zhǔn)的食品不安全因素盡快制定標(biāo)準(zhǔn)和檢測(cè)方法。同時(shí),要加大科技投入,盡快研制和開(kāi)發(fā)(或進(jìn)口)食品安全關(guān)鍵檢測(cè)技術(shù)與設(shè)備,從標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)保障上為食品安全。
提供。
技術(shù)保障。要提高快速、準(zhǔn)確檢測(cè)和。
鑒定。
食品中危害因子的技術(shù)和能力,使檢測(cè)技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)與世界接軌。
要做到技術(shù)要求和法律權(quán)威相結(jié)合,對(duì)違反食品安全管理并導(dǎo)致嚴(yán)重后果的事件要用"重典"。要加強(qiáng)對(duì)監(jiān)督檢驗(yàn)人員和分析人員有關(guān)食品安全性的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn),提高執(zhí)法人員的素質(zhì)和執(zhí)法水平。食品安全監(jiān)督管理部門(mén)要嚴(yán)格執(zhí)法,一旦被查出制售假冒偽劣食品已危害(或?qū)⑽:?人民群眾身體健康的,除給予食品供應(yīng)商和銷(xiāo)售商數(shù)目驚人的巨額罰款外,還將依法追究其刑事責(zé)任。
要加大對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的政策扶持力度,減輕企業(yè)的生產(chǎn)成本,實(shí)行特殊的稅收政策,以保證其合理的利潤(rùn)空間,同時(shí)要嚴(yán)格核定食品企業(yè)的生產(chǎn)產(chǎn)量,使其產(chǎn)量和設(shè)備、原材料等相匹配,以防止參假造假。
扶持,從政策上形成鼓勵(lì)其合法生產(chǎn)、合法經(jīng)營(yíng)的機(jī)制和環(huán)境。如首先從整頓流動(dòng)食品攤販開(kāi)始,在各居民小區(qū)附近開(kāi)辟"早點(diǎn)大賣(mài)場(chǎng)",由政府。
提供。
場(chǎng)地和衛(wèi)生檢驗(yàn)人員,對(duì)流動(dòng)攤販進(jìn)行集中管理,對(duì)食品安全進(jìn)行原料采購(gòu)、食品加工等各環(huán)節(jié)的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)控,并承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。
xxxx。
20xx年xx月xx日。
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