通過總結，我們可以發(fā)現(xiàn)自己在學習和工作中的成長和進步，增強自信心。注意總結的邏輯性和連貫性，避免內(nèi)容雜亂無章。以下是一些經(jīng)典總結范文，歡迎大家一起閱讀學習。
店長上半年的工作總結篇一
很感謝公司對我的信任，將xx蛋糕店交給我來管理，作為xx蛋糕店的店長，我認為起到的作用是非常重要的。首先，店長是一個單店最高的指揮官，最基本的職責就是全面負責店面的各項管理工作。但是作為一個剛上任的新店長，我會事事親歷親為，以身作責，同時要具備強勁的銷售能力和良好的領導能力，用我的行動來感染我的銷售。
其次，店長管理的是一線營業(yè)員，且起著承上啟下的作用，需要將公司的戰(zhàn)略規(guī)劃和最新政策正確的傳達給員工，并要最大限度的激發(fā)員工的工作激情，更重要的是做到對營業(yè)員的充分支持，培養(yǎng)員工的工作能力，培養(yǎng)團隊合作的意識，最大限度的提升店內(nèi)業(yè)績。以下是我上半年的工作總結。
店長上半年的工作總結篇二
對于需求客戶，首先要深入了解客戶的真實需求后能找到客戶真正可能滿意的蛋糕，對于還不能準確掌握其真實需求的客戶可以大致找到符合其要求的蛋糕，在推薦中增加交流的機會，以便更好的把握其真實需求，并進一步建立更為穩(wěn)固的信任關系，對于已經(jīng)掌握其真實需求的客戶要確立一個主推蛋糕，過多推薦會影響客戶的專注度，延長確立時間，增加成功的不確定性。大部分客戶有些不切實際的想法和要求和某些錯誤的觀念，這些都需要我們?nèi)ヒ龑А?/p>
店長上半年的工作總結篇三
作為--商場的銷售內(nèi)勤，我深知崗位的重工性，也能增強我個人的交際能力。店長內(nèi)勤是一個承上啟下、溝通內(nèi)外、協(xié)調(diào)左右、聯(lián)系八方的重要樞紐，把握市場最新購機用戶資料的收集，為店長業(yè)務人員做好保障。在一些文件的整理、分期買賣合同的簽署、銀行按揭合同的簽署及所需的資料(剛剛開通)、用戶的回款進度、用戶逾期欠款額、售車數(shù)量等等都是一些有益的決策文件，面對這些繁瑣的日常事務，要有頭有尾，自我增強協(xié)調(diào)工作意識，這半年來基本上做到了事事有著落。
(二)。分期買賣合同、銀行按揭合同的簽署情況：
在簽署分期分期買賣合同時，對于我來說可以說是游刃有余。但是在填寫的數(shù)據(jù)和內(nèi)容同時，要慎之又慎，我們都知道合同具有法律效力，一旦數(shù)據(jù)和內(nèi)容出現(xiàn)錯誤，將會給商場帶來巨大的損失，在搜集用戶資料時也比較簡單(包括：戶口本、結婚證、身份證等證件)。?在簽署銀行按揭合同時，現(xiàn)在還比較生疏，因為銀行按揭剛剛開通，銀行按揭和分期買賣合同同樣，在填寫的數(shù)據(jù)和內(nèi)容同時，要慎之又慎，按揭合同更具有法律效力。但在辦理銀行按揭的過程當中，購機用戶的按揭貸款資料是一個重工的組成部分，公證處公證、銀行貸款資料、福田商場存檔、我商場存檔資料。這些程序是很重要的，如果不公證?銀行不給貸款。這些環(huán)節(jié)是緊緊相扣的，是必不可少的一部分。我商場在存留有戶檔案時，我們?nèi)」C處、銀行、福田三方的精華，我們在辦理銀行按揭貸款方面還存在一定的漏洞，我相信隨著銀行按揭貸款的逐步深入，我將做得更好、更完善!(我建議組織一次關于銀行按揭貸款的培訓，這是我個人的想法。)。
(三)。及時了解用戶回款額和逾期欠款額的情況：
作為--商場的銷售內(nèi)勤，我負責用戶的回款額及逾期欠款額的工作，主要內(nèi)容是針對逾期欠款用戶，用戶的還款進度是否及時，關系到商場的資金周轉(zhuǎn)以及商場的經(jīng)濟效益，我們要及時了解購機用戶的工程進度，從而加大催款力度，以免給商場造成不必要的損失，在提報《客戶到期應收賬款明細表》是，要做到及時、準確，讓商場領導根據(jù)此表針對不同的客戶做出相應的對策，這樣才能控制風險。
(四)。今后努力的方向：
半年來，本人愛崗敬業(yè)、創(chuàng)造性地開展工作，雖然取得了成績，但也存在一些問題和不足。主要是表現(xiàn)在：第一，銀行按揭貸款這方面有些不協(xié)調(diào)，也許是剛剛接觸這方面的業(yè)務;第二，加強自身的學習，拓展知識面，努力學習工程機械專業(yè)知識，對于同行業(yè)的發(fā)展以及統(tǒng)籌規(guī)劃做到心中有數(shù);第三，要做到實事求是，上情下達、下情上達，做好領導的好助手!
在以后的工作當中，我會揚長避短，做一名稱職的銷售內(nèi)勤，與企業(yè)共成長。
店長上半年的工作總結篇四
企業(yè)以人為本，管事先管人，特別是銷售這個行業(yè)。對于我們蛋糕行業(yè)，人員管理的好壞直接關系到銷售與服務的質(zhì)量，一流的銷售團隊必須要擁有一流的營業(yè)員，而營業(yè)員總體素質(zhì)的高低與管理密不可分。
日常管理中，店長必須以身作則，帶頭做到公司的各項基本要求：整潔的儀容儀表，富有激情的工作態(tài)度，成熟穩(wěn)健的工作作風，公正處事的道德原則，對事不對人，事事公平處理，并在店內(nèi)樹立一種”愛店如家“的責任意識。
一個營業(yè)員，保持良好的心態(tài)是很重要的，當員工心態(tài)起伏，不平穩(wěn)的時候，應當及時與之溝通，幫助他們調(diào)整好心態(tài)，更加積極的投入到工作中去。
店長上半年的工作總結篇五
無論對什么人，培訓都是至關重要的，只有不斷的學習才能不斷的進步。作為蛋糕制作的行業(yè)，對于員工的專業(yè)性知識要求很高。特別是我們店的情況，大部分社會經(jīng)驗不足，而且從沒有接觸過這個行業(yè)，就更不具備相應的專業(yè)知識了。
基礎培訓更是重中之重，前期結合我的實際經(jīng)驗，手把手的教他們?nèi)绾沃谱鞯案狻Ｕ莆栈镜牡案庵谱骷记墒撬麄儸F(xiàn)在最需要的，通過最近的強化演練，每個人都有很大的進步，知道工作該從哪里下手了，在不斷的演練中還形成了各自不同的風格。我個人是樂于把學習到的新知識在實際工作中相互發(fā)揮運用。
店長上半年的工作總結篇六
公司的培訓一直是每年的重點內(nèi)容，以往有請進來學校老師的講座，有行業(yè)協(xié)會的會議，有送出去的昂貴的課程，但是只是一味的采用“上面講、下面聽”講座的形式，呆板、枯燥，提不起學員的興趣，導致學員學得快、忘得快；還有一些是“聽聽激動、想想感動，回到崗位，無法行動”?；ㄙM了大量的人力物力財力，在實際工作中不能發(fā)揮和貫徹執(zhí)行，影響了培訓的信心。
在xx年底，公司領導痛下決心，開展培訓改革，把300平米的古墩店作為實驗田，改造了電教化的培訓中心。陳金良董事長說：“在岸上學游泳，永遠不可能成為游泳健將的?！蔽覀兠^過河，采取了實訓模式，邊實驗、邊研究、邊開發(fā)。教官既是學習者，又是實踐者和研究者。為了更好地落實培訓任務，公司以崗位和技能學習相結合，以實際工作作為培訓的出發(fā)點和落腳點，建立起學考用實踐培訓機制，即用什么就學什么、考什么。指導思想是培訓不是你學了多少時間，會了多少內(nèi)容，而是在工作你會用多少。
(二)態(tài)度技能兩手抓。
只有通過培訓才能最終使自己成為一名職業(yè)化的現(xiàn)代藥學工作者。職業(yè)化最通俗的理解就是：肯學、肯干、會干。職業(yè)化主要包括態(tài)度和技能兩個方面，“態(tài)度決定一切”。公司結合源遠流長的醫(yī)藥文化、藥學職業(yè)道德、企業(yè)使命、管理制度，對學員進行思想教育，通過改變態(tài)度來改變行為，強化行為來固定模式。
關聯(lián)用藥、慢性病防治、自我藥療、處方審核、健康教育等專業(yè)化的“藥學服務”是培訓課程的重中之重，藥品零售行業(yè)區(qū)別于其他商業(yè)零售的特征就是專業(yè)化，這就要求所有工作人員尤其是藥學技術人員，必須全面掌握新時期的“藥學服務”理念。門店一線培訓合格的員工必須達到初級藥師的考核標準。
(三)主攻三大領域：藥師、店長、和健康咨詢師。
藥師是主要專業(yè)骨干，作為藥品流向患者的最終把關者，藥師的繼續(xù)教育和知識更新也就顯得尤為重要。在實際招聘來的藥師中，有很大一部分來源于生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)流通企業(yè)、外省通過資格認定得到職稱的情況，這樣他們在零售門店就不了解藥品零售行業(yè)的基本規(guī)則，從審核調(diào)配醫(yī)師處方到店內(nèi)藥品的分類管理，從用藥咨詢指導到跟蹤收集不良反應、gsp認證和實施，gsp與企業(yè)經(jīng)營管理之間的關聯(lián)，醫(yī)療保險政策都有個全新的重新學習重新適應過程，還有很大一部分藥師專業(yè)知識和技能老化。
店長上半年的工作總結篇七
1、心態(tài)的調(diào)整。來東路基四個半月的時間，我的心態(tài)有了很大的改變，因為責任和壓力，我學會了忍耐，學會了堅強，學會了穩(wěn)定自己的情緒，這對我來說是最大的收獲。
2、服務技能的提高。在幾個月的時間里，我抱著融入和虛心學習的態(tài)度，向店里每一個人學習，服務員、傳菜員、阿姨、部長，從基本的操作流程、注意事項到專業(yè)的服務技能，在這里我也真心的感謝所有家人們對我的`幫助和照顧。
3、人際交往能力的提升。通過與店內(nèi)員工、顧客的交流及自身的學習，我學到了更多人際交往的能力，根據(jù)場合說話，什么時候需要沉默傾聽，我知道只要真心付出、用心服務，同事們會認可你，顧客也會信任你，成為你的朋友。
4、管理意識的提高。身為一個管理者要讓自己融入角色去考慮問題，我開始去關注每天的營業(yè)額、人均消費，關注廚房和樓面的工作準備和安排，要有大局意識、責任意識和長遠的眼光，才能得到員工們的認可和尊重。
5、各方面知識的吸收。每個人身上都有閃光點，在工作和生活中，我經(jīng)常反省自己，不斷的學他人之長，補自己之短，不斷提高自己各方面的知識儲備。
(二)例會模式的補充和完善。
1、根據(jù)員工需要及管理者們的意見，我們在例會中不斷加入一些娛樂身心、提高服務質(zhì)量的環(huán)節(jié)，并跟蹤補充、完善，不斷提高例會的質(zhì)量與效率，如：儀容儀表的檢查、知識分享、跳舞鍛煉、羽毛球、加入各種游戲、熟記考核菜品酒水的種類與價格等。
(三)豐富培訓方式，提高服務質(zhì)量。
1、軟件即提升員工服務水平的培訓。一是三月份參加龍泉優(yōu)質(zhì)服務月的相關培訓。二是內(nèi)部培訓，主要是例會中的及時培訓，應對一些需要及時解決的問題和反復出現(xiàn)的問題。三是六月份的較系統(tǒng)的企業(yè)內(nèi)部培訓，這些培訓都在不同程度上提高了我們員工的服務意識和服務技能，今后還應重視這種培訓。
2、硬件即餐具的檢查與跟蹤。為保證服務品質(zhì)，客用的餐具要保證完整，無破損，并保證客人需求，因此在工作中要加強對破損餐具的跟蹤、及時處理和及時補充。
(四)分工明確，獎懲分明。
明確每個人的職責，責任到人，加強了員工的責任心，獎懲分明，使他們開始權衡責任與榮譽的分量，對于給公司做出節(jié)省成本、提高工作效率等貢獻的員工，公司會及時給予鼓舞與獎勵，對于因個人失誤及不負責任給公司帶來損失的，公司也會通報批評，給予相應的懲罰，有獎有罰，才會調(diào)動員工積極性，提高他們的責任意識。
(五)規(guī)范新員工入職管理制度。
1、檔案管理的規(guī)范。新員工入職三天內(nèi)，必須提交入職表、身份證復印件、一寸照片，以便公司及時錄入新員工檔案，領取衣物、水杯及更衣柜鑰匙填好新員工入職登記表，以便庫房存檔管理。
我始終相信，用心服務，客人會感覺得到。我每天都會帶著一顆感恩的心去工作，去對待同事和客人，因為只有這樣的微笑才是發(fā)自內(nèi)心的，別人會感覺的到，所以短短幾個月我就得到了很多老顧客的認可，同時一些新顧客也經(jīng)常找我訂餐，閑暇時和我談論工作與生活，我覺得是他們豐富了我的人生，我應該感恩，是到家這個平臺讓我結識了這么多有緣的朋友和活潑可愛的同事，這是我最大的財富。
二、工作中存在的問題。
在整個上半年的工作中，我們的工作雖然有很大進步，但也存在很多問題與不足，主要有以下幾方面，一是例會模式還不夠完善、系統(tǒng);二是沒有書面上明確的獎懲機制;三是新員工培訓沒有嚴格的標準和要求;四是管理人員之間溝通不足，交接工作不夠順暢;五是服務細節(jié)上的工作還需加強。
1、強化員工培訓，嚴抓執(zhí)行力，提高服務水平。
和所有管理人員配合做好新店員工的培訓工作，保證在旺季來臨之前，新店營業(yè)步入正常軌道。
2、加強制度建設，提高管理水平。
和所有管理人員一起整理出系統(tǒng)的公司規(guī)章制度，應用到新店并根據(jù)新店實際運營情況修改、完善，保證營業(yè)正常。
3、節(jié)能減耗，節(jié)省開支，降低運營成本。
和所有員工一起努力，在工作中注重節(jié)能減耗，節(jié)省不必要的開支，保證每月完成規(guī)定的總營業(yè)額，并爭取拿超額獎、創(chuàng)新高獎，提高公司的營業(yè)額和員工的薪酬待遇。
4、旺季來臨，調(diào)整工作重點，不斷加強廚房和樓面的溝通，及時跟蹤解決客人意見及投訴，提高服務質(zhì)量。
5、和管理人員溝通，一起做好員工生日會、節(jié)日活動和各項娛樂項目，讓員工感受到家的溫馨，提高團隊的凝聚力，要時刻記得，員工才是我們最重要的顧客。
6、定期組織管理者溝通解決工作及生活中遇到的困難，統(tǒng)一管理思想和意見，不斷提高工作默契與管理效率。
7、認真按時完成領導安排的其他工作。
(二)需跟進完成的工作。
1、例會模式還需加強鞏固，通過不斷地演練，使所有人員都熟練掌握。
2、建立系統(tǒng)的獎懲機制，使內(nèi)部員工都清楚了解獎懲依據(jù)，心服口服，有利公平。
3、和所有管理人員一起不斷摸索、總結，整理出到家系統(tǒng)的培訓方案。
4、新員工培訓要高標準、嚴要求，在規(guī)定的時間內(nèi)掌握應該了解的所有服務知識和技能，提高培訓效果，并跟蹤培訓成果。
5、管理人員之間的工作交接不夠順暢，會導致工作的延誤，通過加強溝通和使用交接本等方式改善這種情況。
6、和所有管理人員一起繼續(xù)做好提高服務細節(jié)及感動服務工作。
店長上半年的工作總結篇八
上半年已悄然謝幕，上半年酒店在年也重大的與轉(zhuǎn)變，作為酒店店長，在平穩(wěn)中感受、在中感受創(chuàng)新、在創(chuàng)新中感受發(fā)展，在發(fā)展中感受，年我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復制的意義，在日常管理工作、企業(yè)文化建設、人力資源、質(zhì)量檢查、保安及外協(xié)等工作中收獲頗多，所經(jīng)歷和的每一項工作都今后得以進步的動力，并為xx年的工作奠定基礎，里對個人和行政部的工作簡略總結，并向各位和同事匯報一下半年工作思路，希望各位指正。
店長上半年的工作總結篇九
半年來，我店深入店內(nèi)團隊建設，通過開展各類實踐訓練、各類專業(yè)培訓工作，以實際提升我店的團隊銷售能力，提高團隊協(xié)作能力，改善我店的銷售業(yè)績。此外，我店還建立了有效的管理制度，并要求員工嚴格按照制度貫徹落實，以實現(xiàn)我店的優(yōu)秀團隊力量。
店長上半年的工作總結篇十
回首20××上半年，在上級領導的指導關心下，通過姐妹們的配合支持，還有我們?nèi)w團隊的共同努力下，我從一名員工在美容院的搭理培養(yǎng)下，加上自己的努力，成了一名副店長，當我接受這一殊榮，我深感到責任的重大，我深感到多年的經(jīng)驗，從員工到店長一路走來我們都曾品嘗過心酸、歡笑與淚水的滋味，一個人的成長就是這樣一點點積累而來的，成功與失敗不斷的刺激著我們，使我們的團隊走向頂峰。
回首過去，我和我的姐妹們精心配合，通力協(xié)作，在我們?nèi)w員工共同努力下，還有大區(qū)經(jīng)理的支持和培養(yǎng)下，和我自己的不斷的學習和努力，我成為了xx美容院加盟店的一名店長，這是一個責任重大的職務，當我踏上這個工作崗位的時候，我的內(nèi)心是欣喜的，也是忐忑的。多年的從業(yè)經(jīng)驗，從一名普通的美容師成為一名店長，我有過心酸的淚水，也有成功的喜悅?？墒?，誰的成長路上是一帆風順的呢？成功和失敗交替，也讓我的內(nèi)心逐漸變得強大起來。
店長上半年的工作總結篇十一
時光轉(zhuǎn)瞬即逝，不知不覺的度過了20xx年前半年，但是，我依然清晰的記得，當初剛上任的時候，經(jīng)歷了多么艱辛的過程，壓力空前的大，克服很過問題，需要付出比以前更過的勞動和努力，公司安排我接任圍場寬廣---專柜店長一職，而面對激烈挑戰(zhàn)，。我有些彷徨，自己是否有能力挑起這副重擔，看到專柜品牌齊全，知名度響亮，人員團結，心想既來之則安知，放下包袱，一心投入工作中，盡自己所能，完成公司所交給的任務，就這樣拼搏完成一個月，又接著挑戰(zhàn)新的'一個月，半年后看到更多的顧客認可我們的品牌，使我們特別開心也很欣慰，讓我們看到了德麗源會有更好的發(fā)展前景，使我對未來有了更大的目標。
結賬5月份公司有了新的結賬流程，關系到保底與超保底的問題，因從未接觸過這類賬目，所以到現(xiàn)在還不是很懂，但我知道，努力完成超市下達的促銷任務(任務完成不超額)來減少公司財務損失，對于不懂的問題，我會努力學習，學會為止。
店長上半年的工作總結篇十二
轉(zhuǎn)眼間入職xx公司工作已半年了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作，現(xiàn)將20xx上半年工作情況作總結匯報，并就20xx年的工作打算作簡要概述。
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負其責，明確各自的工作內(nèi)容，進行分工合作。
4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務的質(zhì)量，制定了《自助餐服務整體實操方案》，進一步規(guī)范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務質(zhì)量及團隊建設。根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專題培訓，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長，時刻關注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行學習，并以對員工進行考核，檢查培訓效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的認識和理解，在日常服務意識上形成了一致。
1、在工作的過程中不夠細節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力。
店長上半年的工作總結篇十三
作為一名店長我深感到責任的重大，半年來店面管理工作經(jīng)驗，讓我明白了這樣一個道理：對于一個經(jīng)濟效益好的洋快餐店來說，一是要有一個專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。具體歸納為以下幾點：
1、認真貫徹公司的經(jīng)營方針，同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作，團結好店內(nèi)員工，充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個團結的集體。
3、通過各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的消費心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。
4、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)。
5、靠周到而細致的服務去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性，使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的用餐環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的營業(yè)業(yè)績，帶領員工在以下幾方面做好本職工作。首先，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的用餐環(huán)境;其次，積極主動的為顧客服務，盡可能的滿足顧客需求;要不斷強化服務意識，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開本店。
6、處理好管理組之間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決。
現(xiàn)在，門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學化，管理手段的提升，對店長提出了新的工作要求，熟練的業(yè)務將幫助我們實現(xiàn)各項營運指標。新的一年開始了，成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務治理好我們xx店。
面對20xx年的工作，我深感責任重大。
要隨時保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點要在以下幾個方面狠下功夫：
1、加強日常管理，特別是抓好基礎工作的管理。
2、對內(nèi)加大員工的培訓力度，全面提高員工的整體素質(zhì)。
3、樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。
4、加強和各部門、各兄弟店面的團結協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境，去掉不和-諧的音符，發(fā)揮員工的工作熱情，逐步成為一個秀的團隊。
店長上半年的工作總結篇十四
1．檢查導購人員儀容儀表，行為姿態(tài)、精神面貌。
2．專賣店的店長需督導收銀、銷售清單記錄工作，掌握銷售情況。
3．控制賣場的電器及音箱設備。
4．備齊包裝紙、包裝袋，以便隨時使用。
5．維護賣場、庫房、試衣間的環(huán)境整潔。
6．即使更換櫥窗、模特展示，商品陳列。
7．注意形跡可疑人員，防止貨物丟失和意外事故的發(fā)生。
8．及時主動協(xié)助顧客解決消費過程中的問題。
9．收集顧客資料、反映問題并作好登記。
10．做好促銷活動的開展前準備和結束后的收尾工作。
店長上半年的工作總結篇十五
藥店是我國醫(yī)藥銷售機構的主要組成部分,是除了醫(yī)院以外最主要的藥品銷售渠道。在我國醫(yī)療政策的不斷改革下,我國的藥店有了很快的發(fā)展。今天本站小編給大家整理了藥店店長上。
希望對大家有所幫助。
20xx年的歲末鐘聲即將敲響，回首20xx，是播種希望的一年，也是收獲碩果的一年，在上級領導的正確指導下，在公司各部門的通力配合下，在我們xx藥店全體同仁的共同努力下，取得了可觀的成績。
作為一名店長我深感到責任的重大，多年來的工作經(jīng)驗，讓我明白了這樣一個道理：對于一個終端零售店來說，首先是要有一個專業(yè)的管理者;三是要有良好的專業(yè)知識做后盾;四是要有一套良好的管理制度。成本核算是相當重要的,對藥店成本控制,盡量減少成本,獲得利潤最大化.最重要的一個是要用心去觀察，用心去與顧客交流，留住新客人并發(fā)展為回頭客,這樣的話你就可以做好。具體歸納為以下幾點：
1.以藥品質(zhì)量為第一，保障人們安全用藥，監(jiān)督gsp的執(zhí)行,時刻考慮公司的利益，耐心熱情的做好本職工作，任勞任怨。
2.認真貫徹公司的經(jīng)營方針，同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋梁作用。
3.做好員工的思想工作，團結好店內(nèi)員工，充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個團結的集體。
4.通過各種渠道了解同行業(yè)信息，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有理放矢，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。
5.以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)。
6.周到而細致的服務去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性，使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績，帶領員工在以下幾方面做好本職工作。
首先，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境;其次，積極主動的為顧客服務，盡可能的滿足消費者需求;要不斷強化服務意識，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語(七字真言：請，您好，對不起，謝謝，再見)，使顧客滿意的離開本店。
7.處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決?，F(xiàn)在，門店的管理都是數(shù)據(jù)化、科學化管理，與幾年前來比對店長的工作要求更加嚴格，熟練的業(yè)務將幫助我們實現(xiàn)各項營運指標。
8.在本年度雖然業(yè)績不錯,但是還是存在客戶的流失問題.
新的一年開始了，成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務治理好我們的藥店。面對明年的工作，我深感責任重大。要隨時保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點要在以下幾個方面狠下功夫：
1.加強對客戶流失量的調(diào)查與總結.尋找出流失原因,并且改進.
2.對藥店成本控制,盡量減少成本,獲得利潤最大化.
3.加強日常管理，特別是抓好基礎工作的管理;。
4.對內(nèi)加強與員工的溝通,加大員工的培訓力度，全面提高員工的整體素質(zhì);。
5.樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著。
想，為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。
6.加強和各部門的團結協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊。
轉(zhuǎn)眼間，20xx年x月已隨著時間的年輪漸行漸遠，新的一月即將來臨。回首這一月的工作歷程，有艱辛，有喜悅，有收獲也有感慨。
20xx年x月對來說，是有里程碑意義的一月。我們從單體零售藥店成功轉(zhuǎn)型醫(yī)藥連鎖公司。一月時間里，我們增開了3家連鎖門店。因為剛剛起步，開店速度也是在計劃之內(nèi)，只要我們一直秉承公司的經(jīng)營管理理念，估計以后的一洲連鎖門店會如雨后春筍般在溫州這塊沃土上遍地開花。
而作為一名連鎖門店的店長，今年對我來說也是意義重大的一年。從賣場主管轉(zhuǎn)換到門店店長，我知道我的角色不僅僅是一位管理者，更應該站到一個經(jīng)營者的立場。
守業(yè)難，創(chuàng)業(yè)更難!既然公司給了我這樣一個平臺，我深感責任重大，新店開張，萬事開頭難，如果前期工作沒做好，以后就會更難管理，所以一切事態(tài)的發(fā)展必須要在掌控之中。店長必須要起到一個承上啟下的橋梁作用。上要認真貫徹公司的經(jīng)營策略，下要正確傳達公司的方針決策。為人處世要公平公正，上要對得起領導，下要對得起員工，決不能有私心。
因為是店長，必須比員工站一個更高的層面;也因為是店長，員工就是你的戰(zhàn)友，所以我們要并肩作戰(zhàn)。不要刻意去拉開或拉近與員工的距離，多說無益，唯有真誠，才能讓人感同身受。員工的信任感才是店長最好的執(zhí)行力。
我是一個深受中國傳統(tǒng)儒家思想影響的80后。我特推崇孔孟之道，修身養(yǎng)性，以仁義治國。其實管理一個公司也是一樣的道理。企業(yè)的發(fā)展，關鍵在人。一個藥店要長期穩(wěn)定的發(fā)展，它必須要有一個好的經(jīng)濟效益為前提，良好的口碑做后盾，實現(xiàn)經(jīng)營者和消費者的共贏。如何才能達到這個局面，這就需要一個專業(yè)的管理者和一個強大的團隊。
作為一店之長，我深刻地意識到人才對于企業(yè)的重要性。如何去發(fā)掘人才，如何去培養(yǎng)人才，如何去組建一個團隊，這對企業(yè)的長遠發(fā)展才是重中之重。家和萬事興!一個高素質(zhì)的、凝聚力強的和諧的團隊，必定會為公司帶來長遠的經(jīng)濟效益。
一個人才為企業(yè)創(chuàng)造的價值必定大于他自身的價值!如果一個人在他的工作崗位上體現(xiàn)不了他的價值，那么必須乘早換離或撤離，決不能有“食之無味，棄之可惜”的態(tài)度。那樣等于為公司增加負擔，也為自己門店埋下隱患。一粒老鼠屎毀了一鍋粥，相信這個道理大家都懂。
作為店長要善于把握每個人的心態(tài)，開發(fā)他們的潛能，分工合作，才能互補協(xié)調(diào)，責任到人，“各人自掃門前雪”，每個人都做好自己的事情就不會有“他家瓦上霜”，為他們營造一個和諧、融洽、友愛、互助的工作環(huán)境，讓他們喜歡自己的工作，進而得到不斷的發(fā)展。
氛圍有了，每個人的積極性自然也就上去了?？鞓返毓ぷ?，每個人的服務態(tài)度自然就好了。要不是總部經(jīng)常開展培訓，讓我們?nèi)议T店有機會溝通交流，真的不知道我們梧田店的人其實一直都很低調(diào)的。我們只是做好自己該做的事而已，從沒想跟其他的店比業(yè)績什么的，誠然不知他們會以我們?yōu)榘駱?，把我們當競爭對手，超越梧田，可能已成為他們的?/p>
口號。
了。當然這不是壞事，這只會讓我們更加督促自己去做得更好!
面對明年的工作，我深感責任重大。我們已經(jīng)開業(yè)接近一年了，可是業(yè)績始終達不到理想的指標。神馬都是浮云!唯有績效才是王道!我想重點主要在以下幾個方面下功夫：
一、配合總部對內(nèi)加大員工的培訓力度，加重醫(yī)學知識的培訓，學會聯(lián)合用藥，提高客單價。
二、樹立員工愛崗敬業(yè)的責任感，對公司高度忠誠，一切以大局為重。全面提升員工的整體素質(zhì)。
三、樹立高度的競爭意識和創(chuàng)新意識?？驮锤偁幨顷P鍵，必須建立自己的客戶群。任何一種優(yōu)勢都可以打敗競爭對手。
四、提高自身的業(yè)務水平能力，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的積極性，逐步使梧田店成為一個最優(yōu)秀的團隊。
回首-xx年，是播種希望的一年，也是收獲碩果的一年，在上級領導的正確指導下，在公司各部門的通力配合下，在我們xxx全體同仁的共同努力下，取得了可觀的成績。
作為一名店長我深感到責任的重大，多年來的工作經(jīng)驗，讓我明白了這樣一個道理：對于一個經(jīng)濟效益好的零售店來說，一是要有一個專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。
具體歸納為以下幾點：
1、認真貫徹公司的經(jīng)營方針，同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作，團結好店內(nèi)員工，充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個團結的集體。
3、通過各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有的放矢，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。
4、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)。
5、靠周到而細致的服務去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性，使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績，帶領員工在以下幾方面做好本職工作。首先，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境;其次，積極主動的為顧客服務，盡可能的滿足消費者需求;要不斷強化服務意識，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開本店。
6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決。
現(xiàn)在，門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學化，管理手段的提升，對店長提出了新的工作要求，熟練的業(yè)務將幫助我們實現(xiàn)各項營運指標。新的一年開始了，成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務治理好我們?nèi)A東店。
面對明年的工作，我深感責任重大。要隨時保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點要在以下幾個方面狠下功夫：
1.加強日常管理，特別是抓好基礎工作的管理;。
2.對內(nèi)加大員工的培訓力度，全面提高員工的整體素質(zhì);。
3.樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。
4.加強和各部門、各兄弟公司的團結協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境，去掉不和-諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊。
總結這一年來的工作，有艱辛，有喜悅，有收獲，也有感慨。我相信公司領導的正確引導之下，門店的業(yè)績將與公司的發(fā)展蒸蒸日上。
店長上半年的工作總結篇十六
很感謝公司對我的信任，將xx蛋糕店交給我來管理，作為xx蛋糕店的店長，我認為起到的作用是非常重要的。首先，店長是一個單店最高的指揮官，最基本的職責就是全面負責店面的各項管理工作。但是作為一個剛上任的新店長，我會事事親歷親為，以身作責，同時要具備強勁的銷售能力和良好的領導能力，用我的行動來感染我的銷售。
其次，店長管理的是一線營業(yè)員，且起著承上啟下的作用，需要將公司的戰(zhàn)略規(guī)劃和最新政策正確的傳達給員工，并要最大限度的激發(fā)員工的工作激情，更重要的是做到對營業(yè)員的充分支持，培養(yǎng)員工的工作能力，培養(yǎng)團隊合作的意識，最大限度的提升店內(nèi)業(yè)績。以下是我上半年的工作總結。
企業(yè)以人為本，管事先管人，特別是銷售這個行業(yè)。對于我們蛋糕行業(yè)，人員管理的好壞直接關系到銷售與服務的質(zhì)量，一流的銷售團隊必須要擁有一流的營業(yè)員，而營業(yè)員總體素質(zhì)的高低與管理密不可分。
日常管理中，店長必須以身作則，帶頭做到公司的各項基本要求：整潔的儀容儀表，富有激情的工作態(tài)度，成熟穩(wěn)健的工作作風，公正處事的道德原則，對事不對人，事事公平處理，并在店內(nèi)樹立一種”愛店如家“的責任意識。
一個營業(yè)員，保持良好的心態(tài)是很重要的，當員工心態(tài)起伏，不平穩(wěn)的時候，應當及時與之溝通，幫助他們調(diào)整好心態(tài)，更加積極的投入到工作中去。
無論對什么人，培訓都是至關重要的，只有不斷的學習才能不斷的進步。作為蛋糕制作的行業(yè)，對于員工的專業(yè)性知識要求很高。特別是我們店的情況，大部分社會經(jīng)驗不足，而且從沒有接觸過這個行業(yè)，就更不具備相應的專業(yè)知識了。
基礎培訓更是重中之重，前期結合我的實際經(jīng)驗，手把手的教他們?nèi)绾沃谱鞯案?。掌握基本的蛋糕制作技巧是他們現(xiàn)在最需要的，通過最近的強化演練，每個人都有很大的進步，知道工作該從哪里下手了，在不斷的演練中還形成了各自不同的風格。我個人是樂于把學習到的新知識在實際工作中相互發(fā)揮運用。
對于需求客戶，首先要深入了解客戶的真實需求后能找到客戶真正可能滿意的蛋糕，對于還不能準確掌握其真實需求的客戶可以大致找到符合其要求的蛋糕，在推薦中增加交流的機會，以便更好的把握其真實需求，并進一步建立更為穩(wěn)固的信任關系，對于已經(jīng)掌握其真實需求的客戶要確立一個主推蛋糕，過多推薦會影響客戶的專注度，延長確立時間，增加成功的不確定性。大部分客戶有些不切實際的想法和要求和某些錯誤的觀念，這些都需要我們?nèi)ヒ龑А?/p>
店長上半年的工作總結篇十七
1．參與營業(yè)人員的招聘、錄用的初選。
2．對員工給予獎勵和處罰的權利。
3．有權利辭退不符合公司要求或表現(xiàn)惡劣的員工。
4．根據(jù)員工表現(xiàn)提出調(diào)動、晉升、降級、辭退的意見。
5．對員工的日常工作表現(xiàn)進行檢查和評定。
6．對店內(nèi)的突發(fā)事件進行匯報、裁決。
店長上半年的工作總結篇十八
在20xx年上半年我店重點以發(fā)展營銷為重點，以誠摯服務為抓手，為在商場內(nèi)打造出珠寶的品牌效益和店面宣傳而不懈努力。
1、店內(nèi)促銷活動的開展。緊抓消費者的購物心理，利用各個節(jié)假日和大型周年活動，有效地開展了促銷活動實際吸引了大量客戶資源，進一步的提升了我店的銷售額，并起到了良好的宣傳效果。
2、銷售數(shù)據(jù)的處理。半年來，我店堅持及時對銷售數(shù)據(jù)進行收集整理，并結合我店實際情況進行分析，做到及時上報。
3、商品的管理。自年初以來，我店實際注重各類貨品的管理與收發(fā)工作，保證產(chǎn)品的良好質(zhì)量。此外，我店還要求店員對新進商品進行充分的了解與研究，根據(jù)各類產(chǎn)品的特點進行營銷和擺放，對各類珠寶進行展示，充分發(fā)揮珠寶特色。
4、宣傳推銷工作。為充分展示我商店的產(chǎn)品價值，做好各類珠寶的營銷工作，實際提升我點的知名度與顧客量。在今年我店加強了店面宣傳工作力度，合理利用商場周邊形勢，以及消費人群特點對我店的珠寶進行了宣傳。此外，我店人員還充分利用顧客提出的質(zhì)疑，盡可能的向顧客介紹珠寶，促進成交。通過我店全體人員的熱情服務，與真摯銷售，在今年我店不僅提升了銷售績效，同時還提升了店面形象。
在今年上半年，我店緊密結合上級部門要求，圓滿的開展了上級部門部署的各類工作任務，實現(xiàn)了年初所制定的銷售業(yè)績。
半年來，我店深入店內(nèi)團隊建設，通過開展各類實踐訓練、各類專業(yè)培訓工作，以實際提升我店的團隊銷售能力，提高團隊協(xié)作能力，改善我店的銷售業(yè)績。此外，我店還建立了有效的管理制度，并要求員工嚴格按照制度貫徹落實，以實現(xiàn)我店的優(yōu)秀團隊力量。
店長上半年的工作總結篇十九
就要走過的20xx年是我們餐飲部恢復正常經(jīng)營以來不平凡的半年，實際上開展工作也就半年的時間，在這段時間里，除進行正常的接待工作外，餐飲部還制定適合自己的各項管理制度并狠抓落實，積極開展必要的培訓工作循序漸進的提高員工素質(zhì)，無論是接待能力還是員工的精神面貌都有顯著提高，現(xiàn)將餐飲部上半年工作總結如下：
1、制定了新的《員工守則》。
并得到山莊的認可稍做修改后首先在餐飲部施行，規(guī)范員工工作準則，并以員工守則為綱結合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制、各項崗位職責、具體操作規(guī)范，長達x余頁，還在不斷修改調(diào)整中。并依據(jù)各項規(guī)章制度開展日常管理工作。
2、積極開展各項規(guī)章制度、服務技能、衛(wèi)生知識和消防知識的培訓工作。
規(guī)范每周例會，每月一次員工生活會，制定每周清潔重點工作，加強了管理工作，提高了員工素質(zhì)改變了原來比較因長期半歇業(yè)養(yǎng)成的懶惰工作習慣，改變了精神面貌。
改變原來遇超過x人會議就向酒店管理公司借人幫忙服務的局面，x人的飽和量接待工作僅靠現(xiàn)有員工的團結協(xié)作就可輕松作好包括用餐、會議、娛樂的正常接待。
同時好的精神風貌不斷體現(xiàn)，如：城投房產(chǎn)集團會議黃華榮拾到客人遺留裝有x萬元現(xiàn)金、一張空白支票、大量銀行卡和證件的'包立即上交前臺;紅安詹店財政招待省財政廳接待活動結束后謝玉玲拾到客人丟棄的裝有x元錢的信封，立即上交餐飲部;廚師長在x月殘聯(lián)會議服務員全部要充當禮儀小姐，而會議一結束就要用餐而早餐自助餐未收，桌子未清理時主動一個人收餐并兼顧值守前臺。
3、制定菜單，并根據(jù)客人需求更改。
制定了零點菜單、宴席菜單、自助餐菜單和酒水單，并根據(jù)幾次大型會議的接待客人反應情況適時做了調(diào)整和修訂。
4、以農(nóng)家菜和野味為主導。
制定了餐飲以農(nóng)家菜和野味為主導的經(jīng)營方針并依此更換了廚師隊伍使其達到現(xiàn)階段的工作要求和發(fā)展需要。
5、落實了衛(wèi)生責任制，責任分區(qū)到人。
改變原來臟亂的局面，特別是廚房衛(wèi)生狀況有顯著的提高。同時將餐飲部劃分為餐廳、會議室網(wǎng)球場、前臺魚池商店、中廳、廚房等五個區(qū)域并責任到人;安排專人分管部門內(nèi)的男女寢室。
6、成本控制預案。
制定餐廳成本控制預案，在保證客人滿意的前提下有效控制成本。
每日輪流值勤，檢查包括衛(wèi)生、安全、工程問題、考勤、工作完成、開檔收檔情況等工作。有效檢查工作和杜絕隱患的發(fā)生。此項檢查工作將作為每個餐飲部員工的考核內(nèi)容之一。
1、改善員工餐，制定了每周食譜，認真制作，并認真聽取員工反饋意見積極改進。
2、在工作之余組織登山探險活動、開展篝火燒烤活動，一方面增加客人來時的娛樂項目，一方面豐富員工業(yè)余生活。
3、在投影儀買回來以后，不定期在會議室播放剛上映的大片，并經(jīng)常組織員工唱卡拉ok，通過開展系列活動，努力營造團結、合作的和諧的氛圍，增強員工的歸屬感與集體感。
4、每月賣垃圾的錢作為員工的活動經(jīng)費，作為一項福利，給他們購買一些解暑水果及購買襪子等小商品。
1、廚房布局的調(diào)整及裝修。嚴格按照衛(wèi)監(jiān)部門的要求合理規(guī)劃廚房布局，數(shù)年黑廚房一朝換新顏，改善了工作環(huán)境，提高了衛(wèi)生質(zhì)量，為后面的更高要求的接待提供了先決條件。
2、添置了一批新配套餐具和喜慶的紅臺布，改善小廳房的用餐環(huán)境和大廳整體喜慶氣氛，同時調(diào)換了不適應小廳的沙發(fā)，使廳房整體協(xié)調(diào)。
3、增加屏風，隔離開大廳和廚房。
4、安裝投影儀和自動伸縮幕布。使會議室硬件符合市場競爭需要，滿足客戶需求。
5、添置布菲爐，增加飲食形式。
在保證餐飲部正常運轉(zhuǎn)的前提下，積極協(xié)助營銷部開展工作，安排經(jīng)理協(xié)助開拓營銷市場。
餐飲部全體成員時刻牢記山莊是一家的全局觀念，堅決服從山莊安排，特別是前臺人員，發(fā)揮山莊神經(jīng)中樞作用，配合和協(xié)助客房部、辦公室進行搬運家俱、清掃主樓范圍的垃圾等活動，以人人為我，我為人人的服務信念，服務山莊，服務員工。如前一段時間瓢蟲肆虐別墅，前廳的兩個文員立即服從客房部洪經(jīng)理的調(diào)度和指揮，積極投入到滅蟲工作中去。
雖然今年的工作取得了一些成績但是也存在很多困難和問題：
1、餐飲部人員比較少管理范圍比較廣，人員比較短缺，雖然能夠比較圓滿的完成接待任務，但是質(zhì)量很差，體現(xiàn)不了特色服務。
2、規(guī)章制度還不夠完善，落實不夠徹底，存在隨意性，特別是管理機制亟待完善。
3、菜式方面還要不斷因應市場變化而革新。
4、員工素質(zhì)整體水平不平衡，缺乏具有專業(yè)管理人才，對現(xiàn)有員工技能培訓還有待加強。
5、餐廳設施設備都有不同程度老化和損壞，有些空調(diào)設備已經(jīng)無法使用了。同時整個裝飾裝潢已經(jīng)完全與時代脫軌，天花更有嚴重脫落現(xiàn)象，急需修復或者更新。一些硬件設施需要更新改造，特別是會議室桌椅及中廳布置。
6、餐飲部范圍內(nèi)的娛樂部設施不全，很多客人有需求都不能滿足。
7、山莊沒有很吸引人的項目的大環(huán)境影響餐飲部經(jīng)營狀況比較蕭條。增加娛樂設施，桑拿等。
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