方案的靈活性和可調(diào)性也是確保其有效性的關(guān)鍵因素。制定一個(gè)科學(xué)有效的監(jiān)督和評(píng)估機(jī)制，可以幫助我們及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并解決。方案是為解決特定問(wèn)題或達(dá)成特定目標(biāo)而制定的一系列具體步驟和措施。一個(gè)完美的方案應(yīng)當(dāng)具備可持續(xù)性和適應(yīng)性，以應(yīng)對(duì)未來(lái)的變化和挑戰(zhàn)。以下是小編為大家收集的方案范文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
餐飲的績(jī)效考核方案篇一
績(jī)效考核的目的是為了不斷開(kāi)發(fā)員工的職業(yè)能力，提高員工在工作執(zhí)行中的主動(dòng)性、有效性及工作質(zhì)量，從而改善公司整體績(jī)效，達(dá)到企業(yè)的管理目標(biāo)。
考核的結(jié)果主要為員工轉(zhuǎn)正、薪資調(diào)整、職務(wù)變更、崗位調(diào)動(dòng)、培訓(xùn)、獎(jiǎng)勵(lì)和淘汰等人事管理提供依據(jù)。
2.種類(lèi)和適用范圍。
類(lèi)別。
實(shí)施時(shí)間。
適用范圍。
該月結(jié)束后三個(gè)工作日內(nèi)。
餐廳全體管理人員和員工（當(dāng)月連續(xù)休假五天以上者除外）。
備注：當(dāng)月休假時(shí)間較長(zhǎng)的員工，績(jī)效工資的發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)參見(jiàn)。
3.月度考核職責(zé)。
區(qū)域經(jīng)理/區(qū)域主管負(fù)責(zé)按照考核標(biāo)準(zhǔn)為餐廳經(jīng)理/主管進(jìn)行考核。
餐廳經(jīng)理/主管負(fù)責(zé)按照考核標(biāo)準(zhǔn)為本餐廳副經(jīng)理、部長(zhǎng)/副主管、領(lǐng)班進(jìn)行考核，副經(jīng)理、部長(zhǎng)/副主管、領(lǐng)班按照考核標(biāo)準(zhǔn)為本餐廳員工進(jìn)行考核。
全部考評(píng)中，人力資源部負(fù)責(zé)本制度的修訂、培訓(xùn)和監(jiān)督實(shí)施；負(fù)責(zé)對(duì)考核結(jié)果進(jìn)行監(jiān)督、均衡調(diào)整和分析；負(fù)責(zé)根據(jù)考核結(jié)果報(bào)批績(jī)效工資；負(fù)責(zé)考核資料的存檔。
考評(píng)表一式兩份，員工所在分店存檔一份，人力資源部存檔一份。
營(yíng)運(yùn)部經(jīng)理、區(qū)域經(jīng)理/區(qū)域主管負(fù)責(zé)副經(jīng)理、部長(zhǎng)/副主管、領(lǐng)班和員工最終考核結(jié)果的審核。
副總裁、營(yíng)運(yùn)部經(jīng)理負(fù)責(zé)餐廳經(jīng)理/主管最終考核結(jié)果的審核。
4.管理規(guī)定。
實(shí)施原則。
客觀(guān)性：考核內(nèi)容和結(jié)果要客觀(guān)地反映員工的實(shí)際情況，考核人應(yīng)避免由于親近性、主觀(guān)性等偏見(jiàn)所帶來(lái)的誤差。
公平性：對(duì)同一崗位的員工使用相同的考核標(biāo)準(zhǔn)。
公開(kāi)性：考核結(jié)果在各家分店公示三日。
對(duì)考評(píng)結(jié)果將采用末尾淘汰制的方法獎(jiǎng)勵(lì)、（培養(yǎng)）提升及淘汰員工。
注：每月aaa員工為xx%。
aa員工為xx%；
a員工為xx%；
b員工為xx%；
c員工為xx%。
考核內(nèi)容和分值。
月度考核主要考核員工的崗位職責(zé)以及工作中表現(xiàn)出來(lái)的工作態(tài)度（如可靠性、主動(dòng)性、協(xié)助精神等）、工作能力（包括計(jì)劃性、創(chuàng)造性、解決問(wèn)題、有效溝通、培訓(xùn)指導(dǎo)、激勵(lì)下屬等能力）和成本意識(shí)等；管理人員和基層員工的考核內(nèi)容各有側(cè)重。
崗位職責(zé)的考核內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)可結(jié)合不同崗位要求，副經(jīng)理、部長(zhǎng)/副主管、領(lǐng)班及員工組側(cè)重于工作質(zhì)量和工作過(guò)程（即行為主導(dǎo)型），餐廳經(jīng)理/主管側(cè)重于工作結(jié)果（即效果主導(dǎo)型）。
分值：
副經(jīng)理、部長(zhǎng)/副主管、領(lǐng)班及員工組：
“附加項(xiàng)”的考核內(nèi)容及評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：
表彰加分：受到營(yíng)運(yùn)部書(shū)面公開(kāi)表?yè)P(yáng)的個(gè)人，可得xx分/次；受到公司書(shū)面公開(kāi)表?yè)P(yáng)的個(gè)人，可得xx分/次。
處理扣分：受口頭警告者，得xx分/次；受書(shū)面警告者，得xx分/次。
考核權(quán)限。
各管理人員負(fù)責(zé)對(duì)直接下屬實(shí)施考核，具體見(jiàn)附表一。
第二考核人對(duì)第一考核人的考核結(jié)果產(chǎn)生異議時(shí)，應(yīng)與第一考核人溝通、達(dá)成共識(shí)，但第二考核人擁有最后決策權(quán)。
第一考核人對(duì)第二考核人的最后決策無(wú)法接受時(shí)，可以越級(jí)向上反映或可向人力資源部反映。
考核結(jié)果的計(jì)算。
各單項(xiàng)內(nèi)容考核均采取得分法，各單項(xiàng)得分之和為該員工的考核成績(jī)。
考核成績(jī)分aaa、aa、a、b、c五個(gè)等級(jí)：
aaa：工作表現(xiàn)一貫卓越。對(duì)公司及餐廳做出卓有成效的貢獻(xiàn)，并維持持續(xù)的高標(biāo)準(zhǔn)工作質(zhì)量。該員工是餐廳中最出色的工作表現(xiàn)者。
aa：工作表現(xiàn)經(jīng)常超出其工作目標(biāo)所期望的＇要求。員工對(duì)目標(biāo)能有效地作出反應(yīng)，并根據(jù)情況予以調(diào)整，對(duì)公司及餐廳作出貢獻(xiàn)，是餐廳中比較出色的工作表現(xiàn)者。
a：工作表現(xiàn)符合要求及期望，能圓滿(mǎn)地完成任務(wù)。是餐廳中穩(wěn)定表現(xiàn)的成員。
b：工作表現(xiàn)不能達(dá)到工作的要求和期望者被列為需要改進(jìn)的成員。
c：工作表現(xiàn)無(wú)法令人滿(mǎn)意，員工很大程度上不能。
達(dá)到工作要求。
各等級(jí)對(duì)應(yīng)分值見(jiàn)評(píng)估表格。
考核結(jié)果的應(yīng)用。
試用期員工的月度考核結(jié)果作為其試用期滿(mǎn)能否轉(zhuǎn)正的依據(jù)。
所有員工的月度考核成績(jī)分別與當(dāng)月工資中的浮動(dòng)獎(jiǎng)金支付比率掛鉤；詳見(jiàn)附表二。
考核成績(jī)與公司其它獎(jiǎng)勵(lì)的評(píng)定掛鉤。
考核成績(jī)作為評(píng)選“年度優(yōu)秀員工”依據(jù)之一；年度內(nèi)，月度有一次以上（含一次）評(píng)估為b的，不得評(píng)為年度優(yōu)秀員工。
月度考核成績(jī)?yōu)椤癰”時(shí)，第一次發(fā)出《xx》，為期xx天，再次評(píng)估，結(jié)果為a，警告結(jié)束；當(dāng)年度出現(xiàn)第二次“b”時(shí)，再次發(fā)出《工作表現(xiàn)警告書(shū)》，為期xx天，再次評(píng)估，結(jié)果為a，警告結(jié)束；當(dāng)年度出現(xiàn)第三次“b”時(shí)，發(fā)出《xx》，立即辭退并不做任何補(bǔ)償。
月度考核成績(jī)?yōu)椤癱”時(shí)，發(fā)出《xx》，立即辭退并不做任何補(bǔ)償。
浮動(dòng)獎(jiǎng)金的發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)。
正常出勤的員工，當(dāng)月的績(jī)效工資按。
規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放。
當(dāng)月休假時(shí)間較長(zhǎng)的員工，按如下規(guī)定發(fā)放浮動(dòng)獎(jiǎng)金：
在一個(gè)月內(nèi)累計(jì)休年假、補(bǔ)休假或其它有薪假達(dá)到或超過(guò)xx天以上者，當(dāng)月評(píng)估級(jí)別不得超過(guò)a。
休工傷假者，按相關(guān)管理制度執(zhí)行。
考核結(jié)果的分析。
績(jī)效考核完畢后，人力資源部應(yīng)于xx個(gè)工作日內(nèi)對(duì)考核結(jié)果進(jìn)行歸檔、整理，并編寫(xiě)《xx》，內(nèi)容包括：
各項(xiàng)結(jié)果占總?cè)藬?shù)的比例；各分店的考核結(jié)果是否均衡。
統(tǒng)計(jì)（aaa、aa、a、b、c）的員工比率。
是否有明顯的考評(píng)誤差出現(xiàn)，及采取何種措施預(yù)防。
考核分析結(jié)果將作為制定和實(shí)施各項(xiàng)人力資源管理政策，如招聘、選拔、培訓(xùn)等的依據(jù)。
考核結(jié)果的反饋和投訴。
員工如對(duì)考核結(jié)果有意見(jiàn)，可直接找部門(mén)負(fù)責(zé)人申訴；如對(duì)部門(mén)負(fù)責(zé)人的解釋不服，可找人力資源部申訴。
5.操作流程。
月度考評(píng)流程：
副經(jīng)理、部長(zhǎng)/副主管、領(lǐng)班及員工組考評(píng)執(zhí)行日期：
每月xx日至下月xx日直接上司、第二考核人完成與被評(píng)估人的考評(píng)，當(dāng)月xx號(hào)內(nèi)由區(qū)域經(jīng)理/主管上交營(yíng)運(yùn)部xx號(hào)內(nèi)由營(yíng)運(yùn)部經(jīng)理交人力資源部。xx日按考評(píng)結(jié)果發(fā)放考評(píng)月薪金及浮動(dòng)獎(jiǎng)金。
餐廳經(jīng)理/主管考評(píng)執(zhí)行日期：
每月xx號(hào)前直接上司、第二考核人完成與被評(píng)估人的考評(píng)，當(dāng)月xx號(hào)內(nèi)由區(qū)域經(jīng)理/主管上交營(yíng)運(yùn)部，xx號(hào)內(nèi)由營(yíng)運(yùn)部經(jīng)理交人力資源部。xx號(hào)發(fā)放考評(píng)月基本薪金，xx號(hào)發(fā)放考評(píng)月浮動(dòng)獎(jiǎng)金。
餐飲的績(jī)效考核方案篇二
工作分析是所有人力資源管理的基礎(chǔ)，即是薪酬管理系統(tǒng)的第一步，亦是績(jī)效管理系統(tǒng)的第一步。
建設(shè)績(jī)效指標(biāo)庫(kù)。
績(jī)效指標(biāo)庫(kù)是企業(yè)績(jī)效考核的基礎(chǔ)和核心，績(jī)效指標(biāo)的來(lái)源有：
1、基于企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的分解。
指為完成戰(zhàn)略任務(wù)而將企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)逐層分解到每個(gè)部門(mén)及相關(guān)人員的一種指標(biāo)設(shè)計(jì)方法。通過(guò)這種方法得到的指標(biāo)所考核的內(nèi)容都是每個(gè)人最主要的且必須完成的工作。
2、基于工作分析。
通過(guò)職位說(shuō)明書(shū)或崗位職責(zé)說(shuō)明可以把多種類(lèi)型的工作分成必須做、應(yīng)該做和要求做三種，而這種指標(biāo)設(shè)計(jì)法就是找出必須做、可衡量的工作，并把它們?cè)O(shè)成績(jī)效考核的指標(biāo)。
3、基于綜合業(yè)務(wù)流程。
根據(jù)被考核對(duì)象在流程中所扮演的角色、肩負(fù)的責(zé)任以及同上游、下游之間的關(guān)系，來(lái)確定衡量其工作的績(jī)效考核指標(biāo)的一種設(shè)計(jì)方法。
選擇關(guān)鍵指標(biāo)。
同一崗位的績(jī)效考核指標(biāo)庫(kù)可能有十幾項(xiàng)甚至二十項(xiàng)考核指標(biāo)，但不同階段考核的重點(diǎn)不同，導(dǎo)致所選擇的'關(guān)鍵指標(biāo)亦會(huì)有所不同。
選取關(guān)鍵考核指標(biāo)的選取順序：
1、時(shí)間〉質(zhì)量〉利潤(rùn)。
2、先生存后發(fā)展。
3、先客戶(hù)后大客戶(hù)。
行為指標(biāo)量化。
行為考核對(duì)企業(yè)用人和長(zhǎng)續(xù)發(fā)展具備相當(dāng)重要的意義。
形成考核表。
考核表是企業(yè)進(jìn)行績(jī)效考核的基本工具，必須落實(shí)到實(shí)處，具備極強(qiáng)的可操作性。
餐飲的績(jī)效考核方案篇三
1）主管級(jí)以上（含主管級(jí)、不含分店店長(zhǎng)）績(jī)效獎(jiǎng)金主要是在月績(jī)效考核浮動(dòng)工資中體現(xiàn)，以處罰單和考評(píng)表并用形式執(zhí)行；第一檔（優(yōu)秀檔）分?jǐn)?shù)為xx分；第二檔（良好檔）分?jǐn)?shù)為xx分；第三檔（及格檔）分?jǐn)?shù)為xx分。
2）主管級(jí)以下（不含主管級(jí)）績(jī)效獎(jiǎng)金主要是在月績(jī)效考核浮動(dòng)工資中體現(xiàn)，以處罰單形式執(zhí)行；第一檔（優(yōu)秀檔）分?jǐn)?shù)為xx分；第二檔（良好檔）分?jǐn)?shù)為xx分；第三檔（及格檔）分?jǐn)?shù)為xx分。
3）累計(jì)12月績(jī)效考核為一個(gè)年度周期，每月1日至月底最后一日為一個(gè)整月的考核周期，各分店月內(nèi)每周一和第二月1日前將處罰單按崗位分類(lèi)匯總，上報(bào)行政人事部進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。
4）第二月初行政人事部對(duì)各部門(mén)和各分店考核成績(jī)匯總后報(bào)財(cái)務(wù)部。
5）領(lǐng)班級(jí)以上（含領(lǐng)班級(jí)）績(jī)效考核分?jǐn)?shù)為百分制，扣分執(zhí)行，月底匯總；績(jī)效獎(jiǎng)金具體發(fā)放金額是根據(jù)月績(jī)效考核成績(jī)剩余分?jǐn)?shù)匯總，達(dá)到相對(duì)應(yīng)檔位分?jǐn)?shù)，領(lǐng)取相應(yīng)的績(jī)效獎(jiǎng)金；未達(dá)標(biāo)月績(jī)效獎(jiǎng)金取消；若月績(jī)效考核分?jǐn)?shù)出現(xiàn)負(fù)數(shù)，負(fù)分部分將按照5元1分的標(biāo)準(zhǔn)在固定工資中扣罰。
6）基層員工績(jī)效考核以績(jī)效獎(jiǎng)金一檔位基礎(chǔ)分?jǐn)?shù)，采取倒扣形式；月底剩余分?jǐn)?shù)為績(jī)效獎(jiǎng)金；若月底績(jī)效分?jǐn)?shù)出現(xiàn)負(fù)分，負(fù)分部分按照xx元xx分的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行扣罰。
7）分店店長(zhǎng)績(jī)效考核表內(nèi)容包括：崗位職責(zé)、團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理合格率、營(yíng)業(yè)指標(biāo)完成率幾方面。
8）主管級(jí)績(jī)效考核表內(nèi)容包括：崗位職責(zé)、標(biāo)準(zhǔn)化工作流程的執(zhí)行、顧客投訴、綜合表現(xiàn)幾方面。
9）領(lǐng)班級(jí)績(jī)效考核表內(nèi)容包括：崗位職責(zé)、標(biāo)準(zhǔn)化工作流程的執(zhí)行、顧客投訴、綜合表現(xiàn)幾方面。
10）基層員工績(jī)效考核表內(nèi)容包括：崗位職責(zé)、標(biāo)準(zhǔn)化工作流程的執(zhí)行、顧客投訴、綜合表現(xiàn)幾方面。
1、公司部門(mén)、分店獎(jiǎng)罰流程：直屬上級(jí)下獎(jiǎng)罰單—受獎(jiǎng)罰人簽字確認(rèn)—執(zhí)行—周匯總分類(lèi)報(bào)行政人事部審核備檔。
2、行政檢查獎(jiǎng)罰流程：檢查部門(mén)對(duì)店長(zhǎng)下獎(jiǎng)罰總單—店長(zhǎng)對(duì)獎(jiǎng)罰總單簽字確認(rèn)—店長(zhǎng)根據(jù)總單下獎(jiǎng)罰單—執(zhí)行—周匯總分類(lèi)報(bào)行政人事部審核備檔。
3、獎(jiǎng)罰權(quán)限：
1）公司、分店有權(quán)取消員工績(jī)效獎(jiǎng)金的＇管理人員：總經(jīng)理、行政人事部經(jīng)理。
2）公司、分店獎(jiǎng)懲權(quán)限最高為xx分/人的管理人員：總經(jīng)理、行政人事部經(jīng)理；
4）分店有權(quán)取消員工績(jī)效獎(jiǎng)金的管理人員：各分店店長(zhǎng)。
5）分店獎(jiǎng)懲權(quán)限最高為xx分/人的管理人員：各分店店長(zhǎng)。
6）分店獎(jiǎng)懲權(quán)限為xx分/人的管理人員：各分店廚師長(zhǎng)（見(jiàn)習(xí)廚師長(zhǎng)）、前廳經(jīng)理（見(jiàn)習(xí)前廳經(jīng)理）。
7）分店獎(jiǎng)懲權(quán)限為xx分/人的管理人員：各分店組長(zhǎng)（見(jiàn)習(xí)組長(zhǎng)）。
注：
2）如公司各部門(mén)經(jīng)理空崗，由總經(jīng)理指定該部門(mén)下一級(jí)管理人員暫為執(zhí)行此權(quán)限；見(jiàn)習(xí)崗位的各級(jí)管理人員，直接可以行使此權(quán)限。
3）同級(jí)別管理人員之間行使獎(jiǎng)懲權(quán)限，必須由直屬上級(jí)管理人員簽字確認(rèn)；行政人事部經(jīng)理除外。
4）管理人員不得以累計(jì)獎(jiǎng)懲的形式，規(guī)避權(quán)限行使。
（一）在執(zhí)行總公司的各項(xiàng)規(guī)章制度中，有下列條件之一者當(dāng)月予以xx分獎(jiǎng)勵(lì)：
1）工作富有成效，分店管理經(jīng)濟(jì)效益特別突出者；
2）分店經(jīng)濟(jì)效益長(zhǎng)期保持穩(wěn)定并有一定增長(zhǎng)幅度者；
3）戰(zhàn)勝?lài)?yán)重或特殊困難，使分店保持較好經(jīng)濟(jì)效益者。
4）分店保持高水平的管理且具有推廣價(jià)值，經(jīng)濟(jì)效益良好者；
5）提出的營(yíng)銷(xiāo)策劃方案對(duì)公司系統(tǒng)內(nèi)各分店具有普遍而明顯的實(shí)際效果并被采納者；
6）針對(duì)公司的管理、營(yíng)運(yùn)、發(fā)展等方面做出合理化建議，并被采納者；
7）積極致力于新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，其創(chuàng)造、發(fā)明對(duì)公司的發(fā)展具有重大影響者；
8）所領(lǐng)導(dǎo)的分店受到當(dāng)?shù)卣蚵毮懿块T(mén)授予榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)者；
9）其它具體情況；
（二）各分店員工凡符合下列條件之一者當(dāng)月予以xx分獎(jiǎng)勵(lì)：
1）行政檢查多次受到表?yè)P(yáng)者；
2）顧客給予口頭、書(shū)面、電話(huà)表?yè)P(yáng)；
3）在店長(zhǎng)帶領(lǐng)下分店全員月績(jī)效考核合格率達(dá)到xx%以上；
5）愛(ài)店如家、積極工作、熱情服務(wù)，為本店贏(yíng)得榮譽(yù)者；
6）妥善幫助客人處理困難，受到客人高度贊揚(yáng)者；
7）努力拓展業(yè)務(wù)，對(duì)本店經(jīng)營(yíng)有特殊貢獻(xiàn)者；
8）控制開(kāi)支、節(jié)約有顯著成績(jī)者；
10）在特殊情況下為公司挽回重大經(jīng)濟(jì)損失者；
11）拾到客人遺失的貴重物品或現(xiàn)金上交或歸還失主者；
（三）其它獎(jiǎng)勵(lì)：
1）月績(jī)效考核員匯總員工流失率控制在xx%以?xún)?nèi)，節(jié)省部分按照店長(zhǎng)xx分/人，前廳經(jīng)理、廚師長(zhǎng)按照xx分/人獎(jiǎng)勵(lì)。
2）年度匯總績(jī)效考核優(yōu)秀率達(dá)xx次，年度績(jī)效考核加xx分；
3）年度匯總績(jī)效考核優(yōu)秀率達(dá)xx次，無(wú)須考評(píng)可直接晉級(jí)。
（一）1、其它處罰：
1）公司下店行政檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題按照兩倍扣績(jī)效考核分?jǐn)?shù)。
2）月績(jī)效考核員匯總員工流失率超出xx%，超出部分按照店長(zhǎng)xx分/人，前廳經(jīng)理、廚師長(zhǎng)按照xx分/人處罰。
3）月匯總分店全體員工約績(jī)效考核不合格率達(dá)xx%，店長(zhǎng)當(dāng)月崗位工資按照xx%領(lǐng)取。
4）月考勤匯總，有一次曠工記錄當(dāng)月績(jī)效考核獎(jiǎng)金取消；未按照制度請(qǐng)病、事假超過(guò)三天（不含三天），當(dāng)月績(jī)效獎(jiǎng)金按照xx%領(lǐng)?。晃窗凑罩贫日?qǐng)病、事假超過(guò)xx天（含七天）取消當(dāng)月績(jī)效獎(jiǎng)金。（國(guó)家法定假日補(bǔ)休或制度規(guī)定的假日除外）。
5）年匯總出勤率：有曠工記錄；年累計(jì)病、事假超過(guò)xx天，取消年度晉級(jí)考核資格。
6）顧客表?yè)P(yáng)獎(jiǎng)勵(lì)，須經(jīng)前廳經(jīng)理或店長(zhǎng)證實(shí)真實(shí)性，報(bào)行政人事部審核后方可給予獎(jiǎng)勵(lì)；如出現(xiàn)虛假顧客表?yè)P(yáng)獎(jiǎng)勵(lì)，該職員當(dāng)月崗位工資按照xx%領(lǐng)取，取消當(dāng)月所有浮動(dòng)工資和年度晉級(jí)考核資格。
7）本年度工作出現(xiàn)嚴(yán)重失職事件，給企業(yè)造成xx元以上（含xx元）的經(jīng)濟(jì)損失和名譽(yù)影響；取消年度晉級(jí)考核資格。
8）連續(xù)兩個(gè)月績(jī)效考核不合格，該員工第三個(gè)月崗位工資按照xx%領(lǐng)取。
9）年度匯總績(jī)效考核不合格率達(dá)xx次，給予降級(jí)處理。
10）年度分店店長(zhǎng)出現(xiàn)本店員工或其它部門(mén)員工的重大投訴；年度晉級(jí)考核延長(zhǎng)一個(gè)周期。
11）年度匯總月績(jī)效考核全員不合格率達(dá)到6次，取消店長(zhǎng)近期年度晉級(jí)考核資格。
12）年度出現(xiàn)顧客到社會(huì)行政部門(mén)投訴服務(wù)質(zhì)量或產(chǎn)品質(zhì)量，給企業(yè)造成名譽(yù)影響或xx元以上（含xx元）的經(jīng)濟(jì)損失，取消店長(zhǎng)年度晉級(jí)考核資格。
（二）員工有以下行為之一者給予xx分/次處罰：
1）上班無(wú)故遲到、早退xx分/次；
2）事假xx分/天；
3）曠工xx分/天；
4）病、事假未按照制度申請(qǐng)，即開(kāi)始休假xx分/天；
5）管理人員未按照制度，給員工批假xx分/人；
6）管理人員在月考勤相關(guān)證明不完整的情況下，批準(zhǔn)給予發(fā)放工資xx分/人；
7）財(cái)務(wù)人員在月考勤相關(guān)證明不完整的情況下，給予發(fā)放工資xx分/人；
8）上班期間儀容儀表不整；
9）當(dāng)值區(qū)衛(wèi)生不合格；
10）當(dāng)值區(qū)擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)不合格；
11）當(dāng)值區(qū)備品未按要求準(zhǔn)備；
12）未按照標(biāo)準(zhǔn)化工作流程操作；
13）上班時(shí)間做與工作無(wú)關(guān)的事者；
14）工作時(shí)間吃東西；
15）上班時(shí)間打私人電話(huà)、圍堆聊天、嬉戲打鬧、串崗者；
16）交接班未詳細(xì)交接事宜就離開(kāi)；
17）在公共場(chǎng)所大聲喧嘩、吹哨、唱歌或做不雅的動(dòng)作。
18）越權(quán)擅自運(yùn)用設(shè)施設(shè)備者；
19）隨地吐痰，隨手亂扔煙頭，果皮，紙屑等雜務(wù)；
20）上班時(shí)間看書(shū)報(bào)雜志，收聽(tīng)（看）廣播、錄像、電視者，
21）前廳、后廚基層員工在工作時(shí)間接聽(tīng)私人電話(huà)或手機(jī)；
22）下班后無(wú)故在餐廳逗留者；
23）將閑雜人員帶入工作場(chǎng)所者；
（三）員工有下列行為之一者給予xx分處罰：
1）第二次違反第一條過(guò)錯(cuò)；
2）私自換班、換休者、脫崗者；
3）上班睡覺(jué)；
4）損壞制服；
5）在公共場(chǎng)所、食品制作場(chǎng)所或禁止吸煙區(qū)域吸煙；
6）上班期間在酒店內(nèi)喝酒；
7）擅自使用餐廳客用餐具；
8）擅自張貼、涂改通告、文件；
9）因工作失職造成輕微損失或其他輕微事故者；
10）無(wú)正當(dāng)理由不參加例會(huì)、培訓(xùn)、會(huì)議者；
11）在同事中拉幫結(jié)派、惡語(yǔ)傷人者；
12）因帶情緒工作，造成顧客就餐投訴者；
13）代客人在本店外購(gòu)本店有售的商品，造成本店經(jīng)濟(jì)損失者；
14）對(duì)所屬物品保管不善或造成丟失者；
15）發(fā)現(xiàn)營(yíng)私舞弊行為而又不及時(shí)上報(bào)者；
16）未按規(guī)定時(shí)間查夜或查夜中有徇私者；
17）對(duì)賓客不禮貌，與客人爭(zhēng)吵；
18）在店內(nèi)聚眾賭博或觀(guān)看賭博。
19）偷吃分店或客人的食物；
20）未經(jīng)店長(zhǎng)允許私拿店內(nèi)公物使用者；
21）在爐灶上有明火時(shí)，擅離崗位，未造成事故；
22）未定期進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，對(duì)財(cái)務(wù)清算工作造成不便，情節(jié)較輕者；
23）丟失出入庫(kù)單據(jù)或其它原始憑證，情節(jié)較輕者；
24）違反操作規(guī)程，造成損失；
25）所犯錯(cuò)誤與上述條款性質(zhì)類(lèi)似者；
（四）員工有下列行為之一者給予通報(bào)批評(píng)并處以xx分處罰：
1）未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)允許在店內(nèi)擅自向客人販賣(mài)、索取、舉行募捐活動(dòng)或要求客人代辦私事；
2）上班前飲酒，當(dāng)班飲酒或管理人員無(wú)應(yīng)酬當(dāng)班飲酒；
3）未經(jīng)總公司行政人事部審批，私調(diào)員工工資；
4）將店內(nèi)物品、工具、材料、設(shè)備、器材等私藏；
5）未經(jīng)批準(zhǔn)私自將客人遺忘的物品或同事遺忘的物品收藏；
6）打架斗毆之雙方當(dāng)事人或與顧客發(fā)生斗毆之當(dāng)事人；
7）向顧客索要小費(fèi)或其他報(bào)酬；
8）盤(pán)點(diǎn)時(shí)未及時(shí)清理、檢查快過(guò)期食品，造成財(cái)產(chǎn)損失者；
9）接受供貨商的宴請(qǐng)娛樂(lè)者；
10）店長(zhǎng)違反工作制度或?qū)ο聦俣綄?dǎo)不嚴(yán)，造成較嚴(yán)重影響者；
11）未嚴(yán)格執(zhí)行檢查制度造成安全隱患者；
12）營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)無(wú)正當(dāng)理由拒客者；
13）擅自移動(dòng)或動(dòng)用消防器材、設(shè)備、設(shè)施或改做它用；
14）管理人員對(duì)員工投拆打擊、報(bào)復(fù)；
15）遺失本店重要物品導(dǎo)致中度損失；
16）擅自越權(quán)打折、簽字；
17）在爐灶上有明火時(shí)，擅離崗位，造成較輕事故；
18）保安人員擅離職守、造成損失；
19）所犯錯(cuò)誤與上述條款相類(lèi)似者；
（五）員工有下列行為之一者給xx分以上處罰：
1）對(duì)客人及同事粗言穢語(yǔ)、出言不遜或恐嚇、威脅同事；
2）拒不執(zhí)行公司對(duì)其最終處罰決定；
3）不服從或拒絕執(zhí)行上級(jí)工作安排；
4）對(duì)違法行為視而不見(jiàn)甚至包庇隱瞞；
5）蓄意損耗、破壞本店或客人物品者；
6）在爐灶上有明火時(shí)，擅離崗位，造成較重事故；
7）所犯錯(cuò)誤與上述條款性質(zhì)類(lèi)似者。
餐飲的績(jī)效考核方案篇四
1）主管級(jí)以上（含主管級(jí)、不含分店店長(zhǎng)）績(jī)效獎(jiǎng)金主要是在月績(jī)效考核浮動(dòng)工資中體現(xiàn)，以處罰單和考評(píng)表并用形式執(zhí)行；第一檔（優(yōu)秀檔）分?jǐn)?shù)為90分；第二檔（良好檔）分?jǐn)?shù)為75分；第三檔（及格檔）分?jǐn)?shù)為60分。
2）主管級(jí)以下（不含主管級(jí)）績(jī)效獎(jiǎng)金主要是在月績(jī)效考核浮動(dòng)工資中體現(xiàn)，以處罰單形式執(zhí)行；第一檔（優(yōu)秀檔）分?jǐn)?shù)為90分；第二檔（良好檔）分?jǐn)?shù)為75分；第三檔（及格檔）分?jǐn)?shù)為60分。
3）累計(jì)12月績(jī)效考核為一個(gè)年度周期，每月1日至月底最后一日為一個(gè)整月的考核周期，各分店月內(nèi)每周一和第二月1日前將處罰單按崗位分類(lèi)匯總，上報(bào)行政人事部進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。
4）第二月初行政人事部對(duì)各部門(mén)和各分店考核成績(jī)匯總后報(bào)財(cái)務(wù)部。
5）領(lǐng)班級(jí)以上（含領(lǐng)班級(jí)）績(jī)效考核分?jǐn)?shù)為百分制，扣分執(zhí)行，月底匯總；績(jī)效獎(jiǎng)金具體發(fā)放金額是根據(jù)月績(jī)效考核成績(jī)剩余分?jǐn)?shù)匯總，達(dá)到相對(duì)應(yīng)檔位分?jǐn)?shù)，領(lǐng)取相應(yīng)的績(jī)效獎(jiǎng)金；未達(dá)標(biāo)月績(jī)效獎(jiǎng)金取消；若月績(jī)效考核分?jǐn)?shù)出現(xiàn)負(fù)數(shù)，負(fù)分部分將按照5元1分的標(biāo)準(zhǔn)在固定工資中扣罰。
6）基層員工績(jī)效考核以績(jī)效獎(jiǎng)金一檔位基礎(chǔ)分?jǐn)?shù)，采取倒扣形式；月底剩余分?jǐn)?shù)為績(jī)效獎(jiǎng)金；若月底績(jī)效分?jǐn)?shù)出現(xiàn)負(fù)分，負(fù)分部分按照1元1分的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行扣罰。
7）分店店長(zhǎng)績(jī)效考核表內(nèi)容包括：崗位職責(zé)、團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理合格率、營(yíng)業(yè)指標(biāo)完成率幾方面。
8）主管級(jí)績(jī)效考核表內(nèi)容包括：崗位職責(zé)、標(biāo)準(zhǔn)化工作流程的執(zhí)行、顧客投訴、綜合表現(xiàn)幾方面。
9）領(lǐng)班級(jí)績(jī)效考核表內(nèi)容包括：崗位職責(zé)、標(biāo)準(zhǔn)化工作流程的執(zhí)行、顧客投訴、綜合表現(xiàn)幾方面。
10）基層員工績(jī)效考核表內(nèi)容包括：崗位職責(zé)、標(biāo)準(zhǔn)化工作流程的執(zhí)行、顧客投訴、綜合表現(xiàn)幾方面。
1、公司部門(mén)、分店獎(jiǎng)罰流程：直屬上級(jí)下獎(jiǎng)罰單—受獎(jiǎng)罰人簽字確認(rèn)—執(zhí)行—周匯總分類(lèi)報(bào)行政人事部審核備檔。
2、行政檢查獎(jiǎng)罰流程：檢查部門(mén)對(duì)店長(zhǎng)下獎(jiǎng)罰總單—店長(zhǎng)對(duì)獎(jiǎng)罰總單簽字確認(rèn)—店長(zhǎng)根據(jù)總單下獎(jiǎng)罰單—執(zhí)行—周匯總分類(lèi)報(bào)行政人事部審核備檔。
3、獎(jiǎng)罰權(quán)限：
1）公司、分店有權(quán)取消員工績(jī)效獎(jiǎng)金的管理人員：總經(jīng)理、行政人事部經(jīng)理。
2）公司、分店獎(jiǎng)懲權(quán)限最高為100分/人的管理人員：總經(jīng)理、行政人事部經(jīng)理；
4）分店有權(quán)取消員工績(jī)效獎(jiǎng)金的管理人員：各分店店長(zhǎng)。
5）分店獎(jiǎng)懲權(quán)限最高為100分/人的管理人員：各分店店長(zhǎng)。
6）分店獎(jiǎng)懲權(quán)限為30分/人的管理人員：各分店廚師長(zhǎng)（見(jiàn)習(xí)廚師長(zhǎng)）、前廳經(jīng)理（見(jiàn)習(xí)前廳經(jīng)理）。
7）分店獎(jiǎng)懲權(quán)限為20分/人的管理人員：各分店組長(zhǎng)（見(jiàn)習(xí)組長(zhǎng)）。
注：
1）各級(jí)管理人員嚴(yán)格按照此規(guī)定，行使權(quán)限；如超出權(quán)限，可向自己直屬上級(jí)申請(qǐng)執(zhí)行；
2）如公司各部門(mén)經(jīng)理空崗，由總經(jīng)理指定該部門(mén)下一級(jí)管理人員暫為執(zhí)行此權(quán)限；見(jiàn)習(xí)崗位的各級(jí)管理人員，直接可以行使此權(quán)限。
3）同級(jí)別管理人員之間行使獎(jiǎng)懲權(quán)限，必須由直屬上級(jí)管理人員簽字確認(rèn)；行政人事部經(jīng)理除外。
4）管理人員不得以累計(jì)獎(jiǎng)懲的形式，規(guī)避權(quán)限行使。
1）工作富有成效，分店管理經(jīng)濟(jì)效益特別突出者；
2）分店經(jīng)濟(jì)效益長(zhǎng)期保持穩(wěn)定并有一定增長(zhǎng)幅度者；
3）戰(zhàn)勝?lài)?yán)重或特殊困難，使分店保持較好經(jīng)濟(jì)效益者。
4）分店保持高水平的管理且具有推廣價(jià)值，經(jīng)濟(jì)效益良好者；
5）提出的營(yíng)銷(xiāo)策劃方案對(duì)公司系統(tǒng)內(nèi)各分店具有普遍而明顯的實(shí)際效果并被采納者；
6）針對(duì)公司的管理、營(yíng)運(yùn)、發(fā)展等方面做出合理化建議，并被采納者；
7）積極致力于新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，其創(chuàng)造、發(fā)明對(duì)公司的發(fā)展具有重大影響者；
8）所領(lǐng)導(dǎo)的分店受到當(dāng)?shù)卣蚵毮懿块T(mén)授予榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)者；
9）其它具體情況；
（二）各分店員工凡符合下列條件之一者當(dāng)月予以2-20分獎(jiǎng)勵(lì)：
1）行政檢查多次受到表?yè)P(yáng)者；
2）顧客給予口頭、書(shū)面、電話(huà)表?yè)P(yáng)；
3）在店長(zhǎng)帶領(lǐng)下分店全員月績(jī)效考核合格率達(dá)到98%以上；
4）努力鉆研業(yè)務(wù)，對(duì)提高業(yè)務(wù)技術(shù)水。
平和。
工作效率有所發(fā)明、創(chuàng)造、改革、提出合理建議被采納、成效突出者；
5）愛(ài)店如家、積極工作、熱情服務(wù)，為本店贏(yíng)得榮譽(yù)者；
6）妥善幫助客人處理困難，受到客人高度贊揚(yáng)者；
7）努力拓展業(yè)務(wù)，對(duì)本店經(jīng)營(yíng)有特殊貢獻(xiàn)者；
8）控制開(kāi)支、節(jié)約有顯著成績(jī)者；
10）在特殊情況下為公司挽回重大經(jīng)濟(jì)損失者；
11）拾到客人遺失的貴重物品或現(xiàn)金上交或歸還失主者；
（三）其它獎(jiǎng)勵(lì)：
1）月績(jī)效考核員匯總員工流失率控制在5%以?xún)?nèi)，節(jié)省部分按照店長(zhǎng)3分/人，前廳經(jīng)理、廚師長(zhǎng)按照2分/人獎(jiǎng)勵(lì)。
2）年度匯總績(jī)效考核優(yōu)秀率達(dá)8次，年度績(jī)效考核加5分；
3）年度匯總績(jī)效考核優(yōu)秀率達(dá)10次，無(wú)須考評(píng)可直接晉級(jí)。
（一）1、其它處罰：
1）公司下店行政檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題按照兩倍扣績(jī)效考核分?jǐn)?shù)。
2）月績(jī)效考核員匯總員工流失率超出5%，超出部分按照店長(zhǎng)3分/人，前廳經(jīng)理、廚師長(zhǎng)按照2分/人處罰。
3）月匯總分店全體員工約績(jī)效考核不合格率達(dá)30%，店長(zhǎng)當(dāng)月崗位工資按照85%領(lǐng)取。
4）月考勤匯總，有一次曠工記錄當(dāng)月績(jī)效考核獎(jiǎng)金取消；未按照制度請(qǐng)病、事假超過(guò)三天（不含三天），當(dāng)月績(jī)效獎(jiǎng)金按照50%領(lǐng)?。晃窗凑罩贫日?qǐng)病、事假超過(guò)七天（含七天）取消當(dāng)月績(jī)效獎(jiǎng)金。（國(guó)家法定假日補(bǔ)休或制度規(guī)定的假日除外）。
5）年匯總出勤率：有曠工記錄；年累計(jì)病、事假超過(guò)20天，取消年度晉級(jí)考核資格。
6）顧客表?yè)P(yáng)獎(jiǎng)勵(lì)，須經(jīng)前廳經(jīng)理或店長(zhǎng)證實(shí)真實(shí)性，報(bào)行政人事部審核后方可給予獎(jiǎng)勵(lì)；如出現(xiàn)虛假顧客表?yè)P(yáng)獎(jiǎng)勵(lì)，該職員當(dāng)月崗位工資按照80%領(lǐng)取，取消當(dāng)月所有浮動(dòng)工資和年度晉級(jí)考核資格。
7）本年度工作出現(xiàn)嚴(yán)重失職事件，給企業(yè)造成1000元以上（含1000元）的經(jīng)濟(jì)損失和名譽(yù)影響；取消年度晉級(jí)考核資格。
8）連續(xù)兩個(gè)月績(jī)效考核不合格，該員工第三個(gè)月崗位工資按照80%領(lǐng)取。
9）年度匯總績(jī)效考核不合格率達(dá)6次，給予降級(jí)處理。
10）年度分店店長(zhǎng)出現(xiàn)本店員工或其它部門(mén)員工的重大投訴；年度晉級(jí)考核延長(zhǎng)一個(gè)周期。
11）年度匯總月績(jī)效考核全員不合格率達(dá)到6次，取消店長(zhǎng)近期年度晉級(jí)考核資格。
12）年度出現(xiàn)顧客到社會(huì)行政部門(mén)投訴服務(wù)質(zhì)量或產(chǎn)品質(zhì)量，給企業(yè)造成名譽(yù)影響或1000元以上（含1000元）的經(jīng)濟(jì)損失，取消店長(zhǎng)年度晉級(jí)考核資格。
（二）員工有以下行為之一者給予1—20分/次處罰：
1）上班無(wú)故遲到、早退2分/次；
2）事假2分/天；
3）曠工20分/天；
4）病、事假未按照制度申請(qǐng)，即開(kāi)始休假10分/天；
5）管理人員未按照制度，給員工批假10分/人；
6）管理人員在月考勤相關(guān)證明不完整的情況下，批準(zhǔn)給予發(fā)放工資10分/人；
7）財(cái)務(wù)人員在月考勤相關(guān)證明不完整的情況下，給予發(fā)放工資10分/人；
8）上班期間儀容儀表不整；
9）當(dāng)值區(qū)衛(wèi)生不合格；
10）當(dāng)值區(qū)擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)不合格；
11）當(dāng)值區(qū)備品未按要求準(zhǔn)備；
12）未按照標(biāo)準(zhǔn)化工作流程操作；
13）上班時(shí)間做與工作無(wú)關(guān)的事者；
14）工作時(shí)間吃東西；
15）上班時(shí)間打私人電話(huà)、圍堆聊天、嬉戲打鬧、串崗者；
16）交接班未詳細(xì)交接事宜就離開(kāi)；
17）在公共場(chǎng)所大聲喧嘩、吹哨、唱歌或做不雅的動(dòng)作。
18）越權(quán)擅自運(yùn)用設(shè)施設(shè)備者；
19）隨地吐痰，隨手亂扔煙頭，果皮，紙屑等雜務(wù)；
20）上班時(shí)間看書(shū)報(bào)雜志，收聽(tīng)（看）廣播、錄像、電視者，
21）前廳、后廚基層員工在工作時(shí)間接聽(tīng)私人電話(huà)或手機(jī)；
22）下班后無(wú)故在餐廳逗留者；
23）將閑雜人員帶入工作場(chǎng)所者；
（三）員工有下列行為之一者給予5—30分處罰：
1）第二次違反第一條過(guò)錯(cuò)；
2）私自換班、換休者、脫崗者；
3）上班睡覺(jué)；
4）損壞制服；
5）在公共場(chǎng)所、食品制作場(chǎng)所或禁止吸煙區(qū)域吸煙；
6）上班期間在酒店內(nèi)喝酒；
7）擅自使用餐廳客用餐具；
8）擅自張貼、涂改通告、文件；
9）因工作失職造成輕微損失或其他輕微事故者；
10）無(wú)正當(dāng)理由不參加例會(huì)、培訓(xùn)、會(huì)議者；
11）在同事中拉幫結(jié)派、惡語(yǔ)傷人者；
12）因帶情緒工作，造成顧客就餐投訴者；
13）代客人在本店外購(gòu)本店有售的商品，造成本店經(jīng)濟(jì)損失者；
14）對(duì)所屬物品保管不善或造成丟失者；
15）發(fā)現(xiàn)營(yíng)私舞弊行為而又不及時(shí)上報(bào)者；
16）未按規(guī)定時(shí)間查夜或查夜中有徇私者；
17）對(duì)賓客不禮貌，與客人爭(zhēng)吵；
18）在店內(nèi)聚眾賭博或觀(guān)看賭博。
19）偷吃分店或客人的食物；
20）未經(jīng)店長(zhǎng)允許私拿店內(nèi)公物使用者；
21）在爐灶上有明火時(shí)，擅離崗位，未造成事故；
22）未定期進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，對(duì)財(cái)務(wù)清算工作造成不便，情節(jié)較輕者；
23）丟失出入庫(kù)單據(jù)或其它原始憑證，情節(jié)較輕者；
24）違反操作規(guī)程，造成損失；
25）所犯錯(cuò)誤與上述條款性質(zhì)類(lèi)似者；
1）未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)允許在店內(nèi)擅自向客人販賣(mài)、索取、舉行募捐活動(dòng)或要求客人代辦私事；
2）上班前飲酒，當(dāng)班飲酒或管理人員無(wú)應(yīng)酬當(dāng)班飲酒；
3）未經(jīng)總公司行政人事部審批，私調(diào)員工工資；
4）將店內(nèi)物品、工具、材料、設(shè)備、器材等私藏；
5）未經(jīng)批準(zhǔn)私自將客人遺忘的物品或同事遺忘的物品收藏；
6）打架斗毆之雙方當(dāng)事人或與顧客發(fā)生斗毆之當(dāng)事人；
7）向顧客索要小費(fèi)或其他報(bào)酬；
8）盤(pán)點(diǎn)時(shí)未及時(shí)清理、檢查快過(guò)期食品，造成財(cái)產(chǎn)損失者；
9）接受供貨商的宴請(qǐng)娛樂(lè)者；
10）店長(zhǎng)違反工作制度或?qū)ο聦俣綄?dǎo)不嚴(yán)，造成較嚴(yán)重影響者；
11）未嚴(yán)格執(zhí)行檢查制度造成安全隱患者；
12）營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)無(wú)正當(dāng)理由拒客者；
13）擅自移動(dòng)或動(dòng)用消防器材、設(shè)備、設(shè)施或改做它用；
14）管理人員對(duì)員工投拆打擊、報(bào)復(fù)；
15）遺失本店重要物品導(dǎo)致中度損失；
16）擅自越權(quán)打折、簽字；
17）在爐灶上有明火時(shí)，擅離崗位，造成較輕事故；
18）保安人員擅離職守、造成損失；
19）所犯錯(cuò)誤與上述條款相類(lèi)似者；
（五）員工有下列行為之一者給予50分以上處罰：
1）對(duì)客人及同事粗言穢語(yǔ)、出言不遜或恐嚇、威脅同事；
2）拒不執(zhí)行公司對(duì)其最終處罰決定；
3）不服從或拒絕執(zhí)行上級(jí)工作安排；
4）對(duì)違法行為視而不見(jiàn)甚至包庇隱瞞；
5）蓄意損耗、破壞本店或客人物品者；
6）在爐灶上有明火時(shí)，擅離崗位，造成較重事故；
7）所犯錯(cuò)誤與上述條款性質(zhì)類(lèi)似者。
餐飲的績(jī)效考核方案篇五
經(jīng)營(yíng)模式：暫無(wú)信息
餐廳規(guī)模：暫無(wú)信息
最佳解決方案
一總則
1、為提升經(jīng)理人員的工作績(jī)效，提高酒店的整體運(yùn)行效率，促進(jìn)酒店持續(xù)快速發(fā)展，特制定本制度。
2、通過(guò)對(duì)經(jīng)理人員的工作業(yè)績(jī)、工作能力、工作態(tài)度進(jìn)行客觀(guān)評(píng)價(jià)，為酒店經(jīng)理人員薪酬管理提供有效依據(jù)，激勵(lì)經(jīng)理人員努力改善工作績(jī)效，提高自身能力，提升管理水平。
3、本制度適用于公司經(jīng)理級(jí)人員。
二?考核實(shí)施主體
4、酒店成立經(jīng)理人員績(jī)效考核領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)經(jīng)理人員績(jī)效考核工作的組織實(shí)施，由總經(jīng)理直接領(lǐng)導(dǎo)。
5、考核小組成員由行政、財(cái)務(wù)、經(jīng)營(yíng)工作高層管理人員擔(dān)任，行政人事部為考核小組下設(shè)日常工作辦公室。
7、考核小組根據(jù)考核工作實(shí)際下設(shè)相關(guān)工作小組，安排相關(guān)人員具體負(fù)責(zé)考核數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)工作。
三?考核類(lèi)別
8、考核分為月度考核和年度考核兩個(gè)類(lèi)別。
9、考核時(shí)間安排如下表：
考核類(lèi)別 考核期? 考核實(shí)施時(shí)間
月度考核 每月? 次月的前五天
考核類(lèi)別 考核期? 考核實(shí)施時(shí)間
月度考核 每月? 次月的前五天
四?考核內(nèi)容
10、考核內(nèi)容分為工作業(yè)績(jī)、工作能力、工作態(tài)度三部分。
11、考核內(nèi)容權(quán)重設(shè)置如下表：
考核內(nèi)容 權(quán)重? 工作業(yè)績(jī)? 60%? 工作能力? 30%? 工作態(tài)度? 10%
12、工作業(yè)績(jī)考核，是對(duì)經(jīng)理人員履行崗位職責(zé)、完成酒店各項(xiàng)指令、實(shí)施部門(mén)管理情況的考核。工作業(yè)績(jī)重點(diǎn)考核內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)如下：
(1)組織落實(shí)經(jīng)營(yíng)工作計(jì)劃，部門(mén)年?duì)I業(yè)目標(biāo)額，并按月分解，完成率達(dá)100%。
(2)部門(mén)成本費(fèi)用控制在酒店規(guī)定預(yù)算內(nèi)，成本費(fèi)用節(jié)約率達(dá)?%。
(3)有規(guī)范健全各崗位服務(wù)質(zhì)量(工作質(zhì)量)標(biāo)準(zhǔn)和流程，執(zhí)行率100%。
(4)嚴(yán)格落實(shí)酒店下達(dá)各項(xiàng)工作指令，指令性工作完成率100%。
(5)嚴(yán)格執(zhí)行走動(dòng)式管理，監(jiān)督檢查員工的工作狀態(tài)和工作質(zhì)量，指導(dǎo)員工的工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)員工存在問(wèn)題隨時(shí)解決。
(6)妥善處理客人投訴，處理客人投訴及時(shí)率100%。
(7)酒店聯(lián)合檢查無(wú)不良通報(bào)，日常質(zhì)檢出現(xiàn)的問(wèn)題認(rèn)真對(duì)待和處理。
(8)積極開(kāi)展部門(mén)崗上培訓(xùn)、崗位練兵，培訓(xùn)計(jì)劃完成率100%，員工業(yè)務(wù)技能達(dá)標(biāo)率100%。
(9)積極參加酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)百日競(jìng)賽活動(dòng)，活動(dòng)達(dá)標(biāo)率70%。
(10)加強(qiáng)員工隊(duì)伍日常管理，無(wú)嚴(yán)重違紀(jì)行為，員工違紀(jì)率低于?%，出勤率達(dá)100%。
(11)認(rèn)真落實(shí)酒店會(huì)議接待和婚宴接待各項(xiàng)工作，涉及本部門(mén)的工作安排詳實(shí)周密，無(wú)組織疏漏，客戶(hù)滿(mǎn)意度100%。
(12)與各部門(mén)溝通協(xié)調(diào)情況良好，內(nèi)部投訴率為0。
(13)部門(mén)資產(chǎn)管理規(guī)范，責(zé)任落實(shí)到人，設(shè)施設(shè)備報(bào)修及時(shí)，設(shè)施設(shè)備完好率100%。
(14)部門(mén)營(yíng)業(yè)、辦公、庫(kù)房各區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生合格率100%。
(15)導(dǎo)致酒店經(jīng)濟(jì)損失和影響酒店社會(huì)聲譽(yù)的工作失誤為零。
13、工作能力考核，是對(duì)經(jīng)理人員的組織協(xié)調(diào)能力、分析判斷能力、領(lǐng)導(dǎo)能力、創(chuàng)新能力、學(xué)習(xí)能力、業(yè)務(wù)能力、指導(dǎo)能力、執(zhí)行能力、授權(quán)與激勵(lì)能力等的考核。
14、工作態(tài)度考核，是對(duì)經(jīng)理人員工作事業(yè)心、責(zé)任感、主動(dòng)性、紀(jì)律性、協(xié)作性、奉獻(xiàn)精神等進(jìn)行考核。
15、根據(jù)經(jīng)理人員所在職位特征不同，考核具體內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)有所不同，酒店按職位制定相應(yīng)崗位經(jīng)理人員績(jī)效考核量表，按量表進(jìn)行考核評(píng)定。
五?考核計(jì)分辦法
16、月度考核，以工作業(yè)績(jī)考核為重點(diǎn)，按經(jīng)理人員績(jī)效考核量表規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施考核。月度考核是年度考核的基礎(chǔ)。
17、月度考核總分100分，每個(gè)考核項(xiàng)目分達(dá)標(biāo)、基本達(dá)標(biāo)、不達(dá)標(biāo)三個(gè)考核評(píng)價(jià)。被考核項(xiàng)目達(dá)到考核要求標(biāo)準(zhǔn)，為"達(dá)標(biāo)"，得標(biāo)準(zhǔn)分滿(mǎn)分;被考核項(xiàng)目未達(dá)到考核要求標(biāo)準(zhǔn)，小有差異，或因不可抗力因素影響未能完全符合考核標(biāo)準(zhǔn)要求，申訴理由正當(dāng)屬實(shí)，為"基本達(dá)標(biāo)"，考核者依據(jù)實(shí)際情況評(píng)標(biāo)準(zhǔn)分的60%-90%分值;未能達(dá)到考核標(biāo)準(zhǔn)要求，又沒(méi)有正當(dāng)申訴理由，為"不達(dá)標(biāo)"，不得分值。
18、年度考核，是對(duì)工作業(yè)績(jī)、工作能力、工作態(tài)度的綜合評(píng)定。
年度考核得分=月度考核的平均得分?60%+年度測(cè)評(píng)得分?40%
19、年度測(cè)評(píng)以工作能力和工作態(tài)度考核為重點(diǎn)，考核實(shí)行百分制，考核內(nèi)容包括：
(1)述職報(bào)告評(píng)定，10分。經(jīng)理級(jí)人員對(duì)全年工作業(yè)績(jī)情況形成書(shū)面述職報(bào)告，并進(jìn)行述職演說(shuō)?？己诵〗M依據(jù)述職情況進(jìn)行考評(píng)計(jì)分。
(2)基礎(chǔ)知識(shí)考試測(cè)評(píng)，10分，考察被考核者酒店知識(shí)、管理知識(shí)、專(zhuān)業(yè)知識(shí)儲(chǔ)備情況。
(3)直屬下級(jí)和下級(jí)員工代表民-意測(cè)評(píng)，20分。
(4)經(jīng)理級(jí)人員互評(píng)，10分。
(5)其他部門(mén)員工代表民-意測(cè)評(píng)，10分。
(6)直屬上級(jí)總經(jīng)理評(píng)定，20分。
(7)考核調(diào)查，20分，考核組依據(jù)擬定的調(diào)查提綱對(duì)被考核者進(jìn)行考核調(diào)查，分別與被考核者本人、直屬下級(jí)、下級(jí)員工代表進(jìn)行面談，了解被考評(píng)者工作情況和綜合表現(xiàn)。
年度測(cè)評(píng)得分統(tǒng)計(jì)后，年度測(cè)評(píng)總分公開(kāi)，具體項(xiàng)目得分情況保密。
六?考核分工
20、考核小組下設(shè)安全保障、財(cái)務(wù)統(tǒng)計(jì)、行政質(zhì)檢三個(gè)工作組。
21、財(cái)務(wù)統(tǒng)計(jì)工作組負(fù)責(zé)對(duì)經(jīng)理人員財(cái)務(wù)運(yùn)營(yíng)類(lèi)績(jī)效指標(biāo)完成情況進(jìn)行月度和年度統(tǒng)計(jì)，對(duì)部門(mén)財(cái)務(wù)運(yùn)營(yíng)管理進(jìn)行考核評(píng)定。
22、行政質(zhì)檢工作組負(fù)責(zé)對(duì)經(jīng)理人員下屬部門(mén)日常管理和下屬員工管理工作進(jìn)行考核，包括對(duì)酒店指令性工作完成情況和員工服務(wù)(工作)質(zhì)量、儀容儀表、勞動(dòng)紀(jì)律、員工培訓(xùn)、獎(jiǎng)懲記錄、內(nèi)外部投訴等方面工作進(jìn)行考評(píng)。
23、安全保障工作組由安全保衛(wèi)、設(shè)備維護(hù)、客戶(hù)投訴相關(guān)工作負(fù)責(zé)人組成，負(fù)責(zé)對(duì)經(jīng)理人員部門(mén)相關(guān)工作進(jìn)行考評(píng)。
24、考核小組依據(jù)各工作組考評(píng)計(jì)分，對(duì)經(jīng)理人員工作績(jī)效進(jìn)行綜合分析和考評(píng)，測(cè)算考核得分，填寫(xiě)考核結(jié)果表，撰寫(xiě)考核評(píng)語(yǔ)，提出初步改進(jìn)意見(jiàn)。
七?績(jī)效溝通與改進(jìn)
25、考評(píng)小組將考評(píng)結(jié)果告之被考核者，就績(jī)效考評(píng)的結(jié)果與被考核者進(jìn)行面談。若被考核者對(duì)考核結(jié)果無(wú)異議，則在考核結(jié)果表上簽字表示確認(rèn);若有異議，可進(jìn)行考核申訴。
26、在對(duì)被考核者的績(jī)效考評(píng)結(jié)束后，考核小組與被考核者共同對(duì)被考核者績(jī)效中未達(dá)到酒店要求的內(nèi)容進(jìn)行深入分析，并制定相應(yīng)的改進(jìn)計(jì)劃，為被考核者提供績(jī)效改進(jìn)指導(dǎo)和幫助，并跟蹤其改進(jìn)結(jié)果。
八?考核申訴
27、被考核者對(duì)考核結(jié)果不服，有權(quán)進(jìn)行考核申訴。
28、考核申訴有效期為績(jī)效溝通面談結(jié)束后的一個(gè)星期之內(nèi)，進(jìn)行績(jī)效考核申訴須填寫(xiě)"績(jī)效考核申訴表"交至行政人事部。
29、考核小組在接到申訴后的10個(gè)工作日內(nèi)對(duì)考核結(jié)果進(jìn)行復(fù)查，并給予答復(fù)。
九?考核管理與應(yīng)用
30、經(jīng)被考核者簽字確認(rèn)后的考核成績(jī)資料由行政人事部整理后，報(bào)送總經(jīng)辦存檔。
31、考核小組對(duì)經(jīng)理人員的考評(píng)成績(jī)分成a、b、c、d四個(gè)等級(jí)。a級(jí)，考核成績(jī)90分以上(含90分)者;b級(jí)，考核成績(jī)80-89分者;c級(jí)，考核成績(jī)60-79分者;d級(jí)，考核成績(jī)60分以下者。
32、考核成績(jī)可作為被考核者評(píng)先選優(yōu)、獎(jiǎng)金發(fā)放、薪資調(diào)整、職務(wù)升降、培訓(xùn)考察等的重要依據(jù)。
33、a、b級(jí)成績(jī)獲得者，酒店給予其年度兌現(xiàn)獎(jiǎng)金;c級(jí)成績(jī)獲得者，須在20個(gè)工作日內(nèi)制定并上報(bào)績(jī)效改進(jìn)報(bào)告，考核小組審議通過(guò)后，方可發(fā)放年度兌現(xiàn)獎(jiǎng)金;d級(jí)成績(jī)者，取消其年度兌現(xiàn)獎(jiǎng)金及下一年度錄用資格。
34、被考核者考核期內(nèi)出現(xiàn)下列行為，酒店實(shí)行一票否決，取消被考核者全部年終獎(jiǎng)金并按酒店規(guī)定實(shí)施處罰：
a、貪污索賄、吃拿卡要行為; b、嚴(yán)重的安全保衛(wèi)事件;
c、由于管理不善造成資產(chǎn)嚴(yán)重?fù)p壞的行為;
d、出現(xiàn)嚴(yán)重的客傷投訴;
e、因管理混亂，出現(xiàn)嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)責(zé)任和經(jīng)濟(jì)糾紛事件;
f、擾亂酒店正常工作秩序、對(duì)酒店社會(huì)聲譽(yù)造成不良影響的其他行為。
35、成本費(fèi)用(包括管理成本、經(jīng)營(yíng)成本、工資成本等)超出財(cái)務(wù)規(guī)定預(yù)算指標(biāo)，按超出預(yù)算額占預(yù)算額比例，扣出被考核者年終兌現(xiàn)獎(jiǎng)金相應(yīng)等值比例，扣完為止。
十?附則
36、本制度同樣適用于考核小組成員經(jīng)理的考評(píng)，對(duì)小組成員經(jīng)理和小組工作人員進(jìn)行考評(píng)時(shí)，被考評(píng)者須進(jìn)行有效回避。
37、本制度自頒布之日起生效，解釋權(quán)歸行政人事部，未盡事宜由考核小組共同討論確定
全部解決方案? 已有2人回答
1、為提升經(jīng)理人員的工作績(jī)效，提高酒店的整體運(yùn)行效率，促進(jìn)酒店持續(xù)快速發(fā)展，特制定本制度。
2、通過(guò)對(duì)經(jīng)理人員的工作業(yè)績(jī)、工作能力、工作態(tài)度進(jìn)行客觀(guān)評(píng)價(jià)，為酒店經(jīng)理人員薪酬管理提供有效依據(jù)，激勵(lì)經(jīng)理人員努力改善工作績(jī)效，提高自身能力，提升管理水平。
3、本制度適用于公司經(jīng)理級(jí)人員。
4、酒店成立經(jīng)理人員績(jī)效考核領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)經(jīng)理人員績(jī)效考核工作的組織實(shí)施，由總經(jīng)理直接領(lǐng)導(dǎo)。
5、考核小組成員由行政、財(cái)務(wù)、經(jīng)營(yíng)工作高層管理人員擔(dān)任，行政人事部為考核小組下設(shè)日常工作辦公室。
7、考核小組根據(jù)考核工作實(shí)際下設(shè)相關(guān)工作小組，安排相關(guān)人員具體負(fù)責(zé)考核數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)工作。
8、考核分為月度考核和年度考核兩個(gè)類(lèi)別。
10、考核內(nèi)容分為工作業(yè)績(jī)、工作能力、工作態(tài)度三部分。
11、考核內(nèi)容權(quán)重設(shè)置如下表：?12、工作業(yè)績(jī)考核，是對(duì)經(jīng)理人員履行崗位職責(zé)、完成酒店各項(xiàng)指令、實(shí)施部門(mén)管理情況的考核。工作業(yè)績(jī)重點(diǎn)考核內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)如下：
(1)組織落實(shí)經(jīng)營(yíng)工作計(jì)劃，部門(mén)年?duì)I業(yè)目標(biāo)額，并按月分解，完成率達(dá)100%。
(2)部門(mén)成本費(fèi)用控制在酒店規(guī)定預(yù)算內(nèi)，成本費(fèi)用節(jié)約率達(dá)?%。
(3)有規(guī)范健全各崗位服務(wù)質(zhì)量(工作質(zhì)量)標(biāo)準(zhǔn)和流程，執(zhí)行率100%。
(4)嚴(yán)格落實(shí)酒店下達(dá)各項(xiàng)工作指令，指令性工作完成率100%。
(5)嚴(yán)格執(zhí)行走動(dòng)式管理，監(jiān)督檢查員工的工作狀態(tài)和工作質(zhì)量，指導(dǎo)員工的工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)員工存在問(wèn)題隨時(shí)解決。
(6)妥善處理客人投訴，處理客人投訴及時(shí)率100%。
(7)酒店聯(lián)合檢查無(wú)不良通報(bào)，日常質(zhì)檢出現(xiàn)的問(wèn)題認(rèn)真對(duì)待和處理。
(8)積極開(kāi)展部門(mén)崗上培訓(xùn)、崗位練兵，培訓(xùn)計(jì)劃完成率100%，員工業(yè)務(wù)技能達(dá)標(biāo)率100%。
(9)積極參加酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)百日競(jìng)賽活動(dòng)，活動(dòng)達(dá)標(biāo)率70%。
(10)加強(qiáng)員工隊(duì)伍日常管理，無(wú)嚴(yán)重違紀(jì)行為，員工違紀(jì)率低于?%，出勤率達(dá)100%。
(11)認(rèn)真落實(shí)酒店會(huì)議接待和婚宴接待各項(xiàng)工作，涉及本部門(mén)的工作安排詳實(shí)周密，無(wú)組織疏漏，客戶(hù)滿(mǎn)意度100%。
(12)與各部門(mén)溝通協(xié)調(diào)情況良好，內(nèi)部投訴率為0。
(13)部門(mén)資產(chǎn)管理規(guī)范，責(zé)任落實(shí)到人，設(shè)施設(shè)備報(bào)修及時(shí)，設(shè)施設(shè)備完好率100%。
(14)部門(mén)營(yíng)業(yè)、辦公、庫(kù)房各區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生合格率100%。
(15)導(dǎo)致酒店經(jīng)濟(jì)損失和影響酒店社會(huì)聲譽(yù)的.工作失誤為零。
13、工作能力考核，是對(duì)經(jīng)理人員的組織協(xié)調(diào)能力、分析判斷能力、領(lǐng)導(dǎo)能力、創(chuàng)新能力、學(xué)習(xí)能力、業(yè)務(wù)能力、指導(dǎo)能力、執(zhí)行能力、授權(quán)與激勵(lì)能力等的考核。
14、工作態(tài)度考核，是對(duì)經(jīng)理人員工作事業(yè)心、責(zé)任感、主動(dòng)性、紀(jì)律性、協(xié)作性、奉獻(xiàn)精神等進(jìn)行考核。
15、根據(jù)經(jīng)理人員所在職位特征不同，考核具體內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)有所不同，酒店按職位制定相應(yīng)崗位經(jīng)理人員績(jī)效考核量表，按量表進(jìn)行考核評(píng)定。
16、月度考核，以工作業(yè)績(jī)考核為重點(diǎn)，按經(jīng)理人員績(jī)效考核量表規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施考核。月度考核是年度考核的基礎(chǔ)。
17、月度考核總分100分，每個(gè)考核項(xiàng)目分達(dá)標(biāo)、基本達(dá)標(biāo)、不達(dá)標(biāo)三個(gè)考核評(píng)價(jià)。被考核項(xiàng)目達(dá)到考核要求標(biāo)準(zhǔn)，為"達(dá)標(biāo)"，得標(biāo)準(zhǔn)分滿(mǎn)分;被考核項(xiàng)目未達(dá)到考核要求標(biāo)準(zhǔn)，小有差異，或因不可抗力因素影響未能完全符合考核標(biāo)準(zhǔn)要求，申訴理由正當(dāng)屬實(shí)，為"基本達(dá)標(biāo)"，考核者依據(jù)實(shí)際情況評(píng)標(biāo)準(zhǔn)分的60%-90%分值;未能達(dá)到考核標(biāo)準(zhǔn)要求，又沒(méi)有正當(dāng)申訴理由，為"不達(dá)標(biāo)"，不得分值。
19、年度測(cè)評(píng)以工作能力和工作態(tài)度考核為重點(diǎn)，考核實(shí)行百分制，考核內(nèi)容包括：
(1)述職報(bào)告評(píng)定，10分。經(jīng)理級(jí)人員對(duì)全年工作業(yè)績(jī)情況形成書(shū)面述職報(bào)告，并進(jìn)行述職演說(shuō)?？己诵〗M依據(jù)述職情況進(jìn)行考評(píng)計(jì)分。
(2)基礎(chǔ)知識(shí)考試測(cè)評(píng)，10分，考察被考核者酒店知識(shí)、管理知識(shí)、專(zhuān)業(yè)知識(shí)儲(chǔ)備情況。
(3)直屬下級(jí)和下級(jí)員工代表民-意測(cè)評(píng)，20分。
(4)經(jīng)理級(jí)人員互評(píng)，10分。
(5)其他部門(mén)員工代表民-意測(cè)評(píng)，10分。
(6)直屬上級(jí)總經(jīng)理評(píng)定，20分。
(7)考核調(diào)查，20分，考核組依據(jù)擬定的調(diào)查提綱對(duì)被考核者進(jìn)行考核調(diào)查，分別與被考核者本人、直屬下級(jí)、下級(jí)員工代表進(jìn)行面談，了解被考評(píng)者工作情況和綜合表現(xiàn)。年度測(cè)評(píng)得分統(tǒng)計(jì)后，年度測(cè)評(píng)總分公開(kāi)，具體項(xiàng)目得分情況保密。
20、考核小組下設(shè)安全保障、財(cái)務(wù)統(tǒng)計(jì)、行政質(zhì)檢三個(gè)工作組。
21、財(cái)務(wù)統(tǒng)計(jì)工作組負(fù)責(zé)對(duì)經(jīng)理人員財(cái)務(wù)運(yùn)營(yíng)類(lèi)績(jī)效指標(biāo)完成情況進(jìn)行月度和年度統(tǒng)計(jì)，對(duì)部門(mén)財(cái)務(wù)運(yùn)營(yíng)管理進(jìn)行考核評(píng)定。
22、行政質(zhì)檢工作組負(fù)責(zé)對(duì)經(jīng)理人員下屬部門(mén)日常管理和下屬員工管理工作進(jìn)行考核，包括對(duì)酒店指令性工作完成情況和員工服務(wù)(工作)質(zhì)量、儀容儀表、勞動(dòng)紀(jì)律、員工培訓(xùn)、獎(jiǎng)懲記錄、內(nèi)外部投訴等方面工作進(jìn)行考評(píng)。
23、安全保障工作組由安全保衛(wèi)、設(shè)備維護(hù)、客戶(hù)投訴相關(guān)工作負(fù)責(zé)人組成，負(fù)責(zé)對(duì)經(jīng)理人員部門(mén)相關(guān)工作進(jìn)行考評(píng)。
24、考核小組依據(jù)各工作組考評(píng)計(jì)分，對(duì)經(jīng)理人員工作績(jī)效進(jìn)行綜合分析和考評(píng)，測(cè)算考核得分，填寫(xiě)考核結(jié)果表，撰寫(xiě)考核評(píng)語(yǔ)，提出初步改進(jìn)意見(jiàn)。
25、考評(píng)小組將考評(píng)結(jié)果告之被考核者，就績(jī)效考評(píng)的結(jié)果與被考核者進(jìn)行面談。若被考核者對(duì)考核結(jié)果無(wú)異議，則在考核結(jié)果表上簽字表示確認(rèn);若有異議，可進(jìn)行考核申訴。
26、在對(duì)被考核者的績(jī)效考評(píng)結(jié)束后，考核小組與被考核者共同對(duì)被考核者績(jī)效中未達(dá)到酒店要求的內(nèi)容進(jìn)行深入分析，并制定相應(yīng)的改進(jìn)計(jì)劃，為被考核者提供績(jī)效改進(jìn)指導(dǎo)和幫助，并跟蹤其改進(jìn)結(jié)果。
27、被考核者對(duì)考核結(jié)果不服，有權(quán)進(jìn)行考核申訴。
28、考核申訴有效期為績(jī)效溝通面談結(jié)束后的一個(gè)星期之內(nèi)，進(jìn)行績(jī)效考核申訴須填寫(xiě)"績(jī)效考核申訴表"交至行政人事部。
29、考核小組在接到申訴后的10個(gè)工作日內(nèi)對(duì)考核結(jié)果進(jìn)行復(fù)查，并給予答復(fù)。
30、經(jīng)被考核者簽字確認(rèn)后的考核成績(jī)資料由行政人事部整理后，報(bào)送總經(jīng)辦存檔。
31、考核小組對(duì)經(jīng)理人員的考評(píng)成績(jī)分成a、b、c、d四個(gè)等級(jí)。a級(jí)，考核成績(jī)90分以上(含90分)者;b級(jí)，考核成績(jī)80-89分者;c級(jí)，考核成績(jī)60-79分者;d級(jí)，考核成績(jī)60分以下者。
32、考核成績(jī)可作為被考核者評(píng)先選優(yōu)、獎(jiǎng)金發(fā)放、薪資調(diào)整、職務(wù)升降、培訓(xùn)考察等的重要依據(jù)。
33、a、b級(jí)成績(jī)獲得者，酒店給予其年度兌現(xiàn)獎(jiǎng)金;c級(jí)成績(jī)獲得者，須在20個(gè)工作日內(nèi)制定并上報(bào)績(jī)效改進(jìn)報(bào)告，考核小組審議通過(guò)后，方可發(fā)放年度兌現(xiàn)獎(jiǎng)金;d級(jí)成績(jī)者，取消其年度兌現(xiàn)獎(jiǎng)金及下一年度錄用資格。
34、被考核者考核期內(nèi)出現(xiàn)下列行為，酒店實(shí)行一票否決，取消被考核者全部年終獎(jiǎng)金并按酒店規(guī)定實(shí)施處罰：
a、貪污索賄、吃拿卡要行為; ?b、嚴(yán)重的安全保衛(wèi)事件;
c、由于管理不善造成資產(chǎn)嚴(yán)重?fù)p壞的行為;
d、出現(xiàn)嚴(yán)重的客傷投訴;
e、因管理混亂，出現(xiàn)嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)責(zé)任和經(jīng)濟(jì)糾紛事件;
f、擾亂酒店正常工作秩序、對(duì)酒店社會(huì)聲譽(yù)造成不良影響的其他行為。
35、成本費(fèi)用(包括管理成本、經(jīng)營(yíng)成本、工資成本等)超出財(cái)務(wù)規(guī)定預(yù)算指標(biāo)，按超出預(yù)算額占預(yù)算額比例，扣出被考核者年終兌現(xiàn)獎(jiǎng)金相應(yīng)等值比例，扣完為止。
36、本制度同樣適用于考核小組成員經(jīng)理的考評(píng)，對(duì)小組成員經(jīng)理和小組工作人員進(jìn)行考評(píng)時(shí)，被考評(píng)者須進(jìn)行有效回避。?37、本制度自頒布之日起生效，解釋權(quán)歸行政人事部，未盡事宜由考核小組共同討論確定。
注：查看本文相關(guān)詳情請(qǐng)搜索進(jìn)入安徽人事資料網(wǎng)然后站內(nèi)搜索餐飲經(jīng)理績(jī)效考核。
餐飲的績(jī)效考核方案篇六
一、根據(jù)排班、按時(shí)到崗，必須按崗位規(guī)定著裝，佩帶名牌，保持儀表儀容整潔。
二、服從領(lǐng)導(dǎo)，服從分配。嚴(yán)格按照星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，程序進(jìn)行，對(duì)客服務(wù)，主動(dòng)熱情，規(guī)范化操作。
三、工作時(shí)間內(nèi)，不得擅離崗全，不得看書(shū)，看報(bào)，做與工作無(wú)關(guān)的事項(xiàng)。
四、每周組織業(yè)務(wù)培訓(xùn)一次，時(shí)間為二小時(shí)，每月考評(píng)一次與工資掛釣。
五、準(zhǔn)時(shí)參加餐前會(huì)，按要求做好工作。
六、不得在餐廳內(nèi)吸煙，吃東西，梳頭、嬉鬧、化妝。
七、不得在餐廳內(nèi)講臟話(huà)，不得辱罵客人，同事。
八、服務(wù)時(shí)必須講普通話(huà)，不得竊竊私語(yǔ)，交頭接耳。
九、不得使用工作電話(huà)談私事，上班時(shí)手機(jī)不允許帶在身上。
十、服務(wù)人員不得坐在前廳的3-7號(hào)桌的客用椅子。
十一、不得私拿和私用餐廳服務(wù)用品，損壞公物需按規(guī)定加倍懲罰。要自覺(jué)維護(hù)餐廳設(shè)備和服務(wù)用品。
十二、服務(wù)人員不允許帶大包和不透明的包進(jìn)入后場(chǎng)(除錢(qián)包、化妝包外)。下班時(shí)間，工作人員不允許走后門(mén)。
十三、做好部門(mén)計(jì)劃衛(wèi)生，日常衛(wèi)生及個(gè)人衛(wèi)生，隨時(shí)保持服務(wù)區(qū)的清潔衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生。
十四、值臺(tái)包間服務(wù)員不允許出包間，如客人要求出包間，應(yīng)站在門(mén)口。(以便客人招呼)
十五、公司規(guī)定工作人員及服務(wù)人員辭職，須提前一個(gè)月書(shū)面申請(qǐng)。如擅自離開(kāi)視同曠工處理。
十六、員工假期定為每月二天，根據(jù)營(yíng)業(yè)情況安排輪休時(shí)間。
十七、員工的病、身假，要提前告知領(lǐng)班，如有特殊情況核實(shí)后再作處理。
十八、上班時(shí)間服務(wù)員會(huì)客時(shí)間不能超過(guò)五分鐘，不能把自己的'朋友帶入包間聊天。
十九、在餐廳內(nèi)不允許奔跑，要輕快的走路。
二十、值班人員要做好值班工作，保持工作范圍清潔，遵守值班制度。
儀表儀容
頭發(fā)服務(wù)員上班時(shí)長(zhǎng)發(fā)一定要盤(pán)起來(lái)，經(jīng)常洗頭，保持頭發(fā)清潔，無(wú)頭屑，無(wú)異味。
面部化淡妝，要求得體，不得濃妝艷抹。
手保持清潔，不能留長(zhǎng)指甲，不能涂有色指甲油。
飾物不戴夸張項(xiàng)鏈，耳環(huán)：不許戴戒指、手鏈。
工作服穿工作服時(shí)要求整潔，無(wú)油污，無(wú)缺損。佩戴工號(hào)名牌，穿裙子時(shí)，應(yīng)穿長(zhǎng)筒肉色絲-襪。
腳穿平跟成坡跟皮鞋，布鞋。鞋的顏色一般為黑色，皮鞋要擦亮。
洗澡彩勤洗澡，洗頭發(fā)，保持體味清新。
餐飲部服務(wù)員考勤和評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)
1、出勤情況4分11、賓客投訴10分
2、儀表儀容4分12、三輕工作2分
3、餐前準(zhǔn)備4分13、值臺(tái)8分
4、服從分配8分14、主動(dòng)服務(wù)2分
5、擺臺(tái)規(guī)格2分15、正確結(jié)帳2分
6、愛(ài)護(hù)餐具2分16、恢復(fù)臺(tái)面4分
7、餐前會(huì)4分17、餐后結(jié)束工作4分
8、崗位要求8分18、無(wú)扎堆閑聊8分
9、服務(wù)程序8分19、計(jì)劃衛(wèi)生8分
10、微笑服務(wù)6分20、培訓(xùn)2分
附：錯(cuò)上菜或錯(cuò)設(shè)訂單，按菜肴零售價(jià)賠償。私拿飲料、食品等，按零售價(jià)五倍賠償。
注：查看本文相關(guān)詳情請(qǐng)搜索進(jìn)入安徽人事資料網(wǎng)然后站內(nèi)搜索餐飲部績(jī)效考核方案。
餐飲的績(jī)效考核方案篇七
一、宗旨制定《教師績(jī)效考核工作實(shí)施方案》是義務(wù)教育學(xué)校實(shí)施績(jī)效工資制度的需要，是貫徹落實(shí)上級(jí)有關(guān)文件精神的需要，是推動(dòng)和促進(jìn)我校師資隊(duì)伍專(zhuān)業(yè)發(fā)展的需要。
二、理念我?？己朔桨讣纫狭x務(wù)教育學(xué)校的普遍規(guī)律，又要符合特校教育規(guī)律和特教職業(yè)特點(diǎn)。以提高教師敬業(yè)精神和專(zhuān)業(yè)素質(zhì)為核心，圍繞做多做少、做好做壞、做與不做、早做晚做、快做慢做等問(wèn)題，還有積極主動(dòng)與消極被動(dòng)、認(rèn)真細(xì)致與馬虎粗心、愛(ài)崗敬業(yè)與敷衍了事等問(wèn)題，旗幟鮮明、立場(chǎng)堅(jiān)定地明確倡導(dǎo)與鼓勵(lì)的方向。積極向教學(xué)一線(xiàn)傾斜、向?qū)I(yè)發(fā)展傾斜、向老教師傾斜等，利用暑期聘用（任）開(kāi)放中層領(lǐng)導(dǎo)崗位、班主任崗位和兼職崗位等，鼓勵(lì)開(kāi)展競(jìng)爭(zhēng)上崗、擇優(yōu)上崗、優(yōu)勝劣汰，形成積極進(jìn)取、奮發(fā)努力的良好局面。
三、依據(jù)以上級(jí)有關(guān)文件精神為指導(dǎo)，以教師職業(yè)道德規(guī)范為基礎(chǔ)，以教育行政部門(mén)的工作要求、學(xué)校發(fā)展規(guī)劃、工作計(jì)劃、規(guī)章制度和崗位安排的內(nèi)容為基本依據(jù)，相應(yīng)制定各類(lèi)績(jī)效考核項(xiàng)目。以我校特色的日常工作要求為主要內(nèi)容，設(shè)立綜合績(jī)效考核項(xiàng)目；以各兼職崗位履行職責(zé)為主要內(nèi)容，設(shè)立崗位績(jī)效考核項(xiàng)目；以各類(lèi)突出貢獻(xiàn)為主要內(nèi)容，設(shè)立單項(xiàng)績(jī)效考核項(xiàng)目。
四、要求實(shí)施績(jī)效工資后最基本的要求是所有項(xiàng)目均需通過(guò)考核才能發(fā)放（班主任津貼也將先考后發(fā)），學(xué)校只有限量的公用經(jīng)費(fèi)，工會(huì)只有人均600元活動(dòng)經(jīng)費(fèi)，財(cái)政局監(jiān)察局將嚴(yán)格監(jiān)督任何違反規(guī)定擅自發(fā)放或變相發(fā)放錢(qián)物等（除追繳外還將追究行政責(zé)任）。獎(jiǎng)勵(lì)性績(jī)效工資一般在年度考核后發(fā)放，教育局考核校長(zhǎng)，學(xué)?？己私處?，各校獎(jiǎng)勵(lì)性績(jī)效工資總額在教育局考核學(xué)校工作基礎(chǔ)上差異性配發(fā)。
在廣泛征求在職教師、學(xué)生家長(zhǎng)和社會(huì)各界人士的意見(jiàn)，修改調(diào)整后提交教師大會(huì)審議，再上報(bào)上級(jí)有關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)。每位教師都要認(rèn)真對(duì)照考核方案，在年終考核中客觀(guān)公正、實(shí)事求是地逐項(xiàng)逐條自查自評(píng)，每項(xiàng)打分和定性評(píng)價(jià)都要有真憑實(shí)據(jù)的資料佐證，經(jīng)得起驗(yàn)證和審核，并作出說(shuō)明。小組討論、大組交流和領(lǐng)導(dǎo)小組審核都要公開(kāi)、公平、公正。教師的工作小結(jié)要以考核項(xiàng)目為依據(jù)，有血有肉的總結(jié)全年工作情況。家長(zhǎng)滿(mǎn)意度測(cè)評(píng)將向家長(zhǎng)發(fā)放征求意見(jiàn)信，提高測(cè)評(píng)的可信度。
五、目的制定方案不是目的，考核也不是根本目的，實(shí)施績(jī)效考核最終目的是促進(jìn)教師愛(ài)崗敬業(yè)、提高特教服務(wù)質(zhì)量、推進(jìn)學(xué)?，F(xiàn)代化建設(shè)步伐。
餐飲的績(jī)效考核方案篇八
1) 主管級(jí)以上(含主管級(jí)、不含分店店長(zhǎng))績(jī)效獎(jiǎng)金主要是在月績(jī)效考核浮動(dòng)工資中體現(xiàn)，以處罰單和考評(píng)表并用形式執(zhí)行;第一檔(優(yōu)秀檔)分?jǐn)?shù)為90分;第二檔(良好檔)分?jǐn)?shù)為75分;第三檔(及格檔)分?jǐn)?shù)為60分。
2) 主管級(jí)以下(不含主管級(jí))績(jī)效獎(jiǎng)金主要是在月績(jī)效考核浮動(dòng)工資中體現(xiàn)，以處罰單形式執(zhí)行;第一檔(優(yōu)秀檔)分?jǐn)?shù)為90分;第二檔(良好檔)分?jǐn)?shù)為75分;第三檔(及格檔)分?jǐn)?shù)為60分。
3) 累計(jì)12月績(jī)效考核為一個(gè)年度周期，每月1日至月底最后一日為一個(gè)整月的考核周期，各分店月內(nèi)每周一和第二月1日前將處罰單按崗位分類(lèi)匯總，上報(bào)行政人事部進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。
4) 第二月初行政人事部對(duì)各部門(mén)和各分店考核成績(jī)匯總后報(bào)財(cái)務(wù)部。
5) 領(lǐng)班級(jí)以上(含領(lǐng)班級(jí))績(jī)效考核分?jǐn)?shù)為百分制，扣分執(zhí)行，月底匯總;績(jī)效獎(jiǎng)金具體發(fā)放金額是根據(jù)月績(jī)效考核成績(jī)剩余分?jǐn)?shù)匯總，達(dá)到相對(duì)應(yīng)檔位分?jǐn)?shù)，領(lǐng)取相應(yīng)的績(jī)效獎(jiǎng)金;未達(dá)標(biāo)月績(jī)效獎(jiǎng)金取消;若月績(jī)效考核分?jǐn)?shù)出現(xiàn)負(fù)數(shù)，負(fù)分部分將按照5元1分的標(biāo)準(zhǔn)在固定工資中扣罰。
6) 基層員工績(jī)效考核以績(jī)效獎(jiǎng)金一檔位基礎(chǔ)分?jǐn)?shù)，采取倒扣形式;月底剩余分?jǐn)?shù)為績(jī)效獎(jiǎng)金;若月底績(jī)效分?jǐn)?shù)出現(xiàn)負(fù)分，負(fù)分部分按照1元1分的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行扣罰。
7) 分店店長(zhǎng)績(jī)效考核表內(nèi)容包括：崗位職責(zé)、團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理合格率、營(yíng)業(yè)指標(biāo)完成率幾方面。
8) 主管級(jí)績(jī)效考核表內(nèi)容包括：崗位職責(zé)、標(biāo)準(zhǔn)化工作流程的執(zhí)行、顧客投訴、綜合表現(xiàn)幾方面。
9) 領(lǐng)班級(jí)績(jī)效考核表內(nèi)容包括：崗位職責(zé)、標(biāo)準(zhǔn)化工作流程的執(zhí)行、顧客投訴、綜合表現(xiàn)幾方面。
10) 基層員工績(jī)效考核表內(nèi)容包括：崗位職責(zé)、標(biāo)準(zhǔn)化工作流程的執(zhí)行、顧客投訴、綜合表現(xiàn)幾方面。
1、 公司部門(mén)、分店獎(jiǎng)罰流程：直屬上級(jí)下獎(jiǎng)罰單—受獎(jiǎng)罰人簽字確認(rèn)—執(zhí)行—周匯總分類(lèi)報(bào)行政人事部審核備檔。
2、 行政檢查獎(jiǎng)罰流程：檢查部門(mén)對(duì)店長(zhǎng)下獎(jiǎng)罰總單—店長(zhǎng)對(duì)獎(jiǎng)罰總單簽字確認(rèn)—店長(zhǎng)根據(jù)總單下獎(jiǎng)罰單—執(zhí)行—周匯總分類(lèi)報(bào)行政人事部審核備檔。
3、 獎(jiǎng)罰權(quán)限：
1) 公司、分店有權(quán)取消員工績(jī)效獎(jiǎng)金的管理人員：總經(jīng)理、行政人事部經(jīng)理
2) 公司、分店獎(jiǎng)懲權(quán)限最高為100分/人的管理人員：總經(jīng)理、行政人事部經(jīng)理;
4) 分店有權(quán)取消員工績(jī)效獎(jiǎng)金的管理人員：各分店店長(zhǎng)
5) 分店獎(jiǎng)懲權(quán)限最高為100分/人的.管理人員：各分店店長(zhǎng)
6) 分店獎(jiǎng)懲權(quán)限為30分/人的管理人員：各分店廚師長(zhǎng)(見(jiàn)習(xí)廚師長(zhǎng))、前廳經(jīng)理(見(jiàn)習(xí)前廳經(jīng)理)
7) 分店獎(jiǎng)懲權(quán)限為20分/人的管理人員：各分店組長(zhǎng)(見(jiàn)習(xí)組長(zhǎng))
注：
2) 如公司各部門(mén)經(jīng)理空崗，由總經(jīng)理指定該部門(mén)下一級(jí)管理人員暫為執(zhí)行此權(quán)限;見(jiàn)習(xí)崗位的各級(jí)管理人員，直接可以行使此權(quán)限。
3) 同級(jí)別管理人員之間行使獎(jiǎng)懲權(quán)限，必須由直屬上級(jí)管理人員簽字確認(rèn);行政人事部經(jīng)理除外。
4) 管理人員不得以累計(jì)獎(jiǎng)懲的形式，規(guī)避權(quán)限行使。
1) 工作富有成效，分店管理經(jīng)濟(jì)效益特別突出者;
2) 分店經(jīng)濟(jì)效益長(zhǎng)期保持穩(wěn)定并有一定增長(zhǎng)幅度者;
3) 戰(zhàn)勝?lài)?yán)重或特殊困難，使分店保持較好經(jīng)濟(jì)效益者。
4) 分店保持高水平的管理且具有推廣價(jià)值，經(jīng)濟(jì)效益良好者;
5) 提出的營(yíng)銷(xiāo)策劃方案對(duì)公司系統(tǒng)內(nèi)各分店具有普遍而明顯的實(shí)際效果并被采納者;
6) 針對(duì)公司的管理、營(yíng)運(yùn)、發(fā)展等方面做出合理化建議，并被采納者;
7) 積極致力于新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，其創(chuàng)造、發(fā)明對(duì)公司的發(fā)展具有重大影響者;
8) 所領(lǐng)導(dǎo)的分店受到當(dāng)?shù)卣蚵毮懿块T(mén)授予榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)者;
9) 其它具體情況;
(二) 各分店員工凡符合下列條件之一者當(dāng)月予以2-20分獎(jiǎng)勵(lì)：
1) 行政檢查多次受到表?yè)P(yáng)者;
2) 顧客給予口頭、書(shū)面、電話(huà)表?yè)P(yáng);
3) 在店長(zhǎng)帶領(lǐng)下分店全員月績(jī)效考核合格率達(dá)到98%以上;
5) 愛(ài)店如家、積極工作、熱情服務(wù)，為本店贏(yíng)得榮譽(yù)者;
6) 妥善幫助客人處理困難，受到客人高度贊揚(yáng)者;
7) 努力拓展業(yè)務(wù)，對(duì)本店經(jīng)營(yíng)有特殊貢獻(xiàn)者;
8) 控制開(kāi)支、節(jié)約有顯著成績(jī)者;
10) 在特殊情況下為公司挽回重大經(jīng)濟(jì)損失者;
11) 拾到客人遺失的貴重物品或現(xiàn)金上交或歸還失主者;
(三) 其它獎(jiǎng)勵(lì)：
1) 月績(jī)效考核員匯總員工流失率控制在5%以?xún)?nèi)，節(jié)省部分按照店長(zhǎng)3分/人，前廳經(jīng)理、廚師長(zhǎng)按照2分/人獎(jiǎng)勵(lì)。
2) 年度匯總績(jī)效考核優(yōu)秀率達(dá)8次，年度績(jī)效考核加5分;
3) 年度匯總績(jī)效考核優(yōu)秀率達(dá)10次，無(wú)須考評(píng)可直接晉級(jí)。
4)
(一) 1、其它處罰：
1) 公司下店行政檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題按照兩倍扣績(jī)效考核分?jǐn)?shù)。
2) 月績(jī)效考核員匯總員工流失率超出5%，超出部分按照店長(zhǎng)3分/人，前廳經(jīng)理、廚師長(zhǎng)按照2分/人處罰。
3) 月匯總分店全體員工約績(jī)效考核不合格率達(dá)30%，店長(zhǎng)當(dāng)月崗位工資按照85%領(lǐng)取。
4) 月考勤匯總，有一次曠工記錄當(dāng)月績(jī)效考核獎(jiǎng)金取消;未按照制度請(qǐng)病、事假超過(guò)三天(不含三天)，當(dāng)月績(jī)效獎(jiǎng)金按照50%領(lǐng)取;未按照制度請(qǐng)病、事假超過(guò)七天(含七天)取消當(dāng)月績(jī)效獎(jiǎng)金。(國(guó)家法定假日補(bǔ)休或制度規(guī)定的假日除外)
5) 年匯總出勤率：有曠工記錄;年累計(jì)病、事假超過(guò)20天，取消年度晉級(jí)考核資格。
6) 顧客表?yè)P(yáng)獎(jiǎng)勵(lì)，須經(jīng)前廳經(jīng)理或店長(zhǎng)證實(shí)真實(shí)性，報(bào)行政人事部審核后方可給予獎(jiǎng)勵(lì);如出現(xiàn)虛假顧客表?yè)P(yáng)獎(jiǎng)勵(lì)，該職員當(dāng)月崗位工資按照80%領(lǐng)取，取消當(dāng)月所有浮動(dòng)工資和年度晉級(jí)考核資格。
7) 本年度工作出現(xiàn)嚴(yán)重失職事件，給企業(yè)造成1000元以上(含1000元)的經(jīng)濟(jì)損失和名譽(yù)影響;取消年度晉級(jí)考核資格。
8) 連續(xù)兩個(gè)月績(jī)效考核不合格，該員工第三個(gè)月崗位工資按照80%領(lǐng)取。
9) 年度匯總績(jī)效考核不合格率達(dá)6次，給予降級(jí)處理。
10) 年度分店店長(zhǎng)出現(xiàn)本店員工或其它部門(mén)員工的重大投訴;年度晉級(jí)考核延長(zhǎng)一個(gè)周期。
11) 年度匯總月績(jī)效考核全員不合格率達(dá)到6次，取消店長(zhǎng)近期年度晉級(jí)考核資格。
12) 年度出現(xiàn)顧客到社會(huì)行政部門(mén)投訴服務(wù)質(zhì)量或產(chǎn)品質(zhì)量，給企業(yè)造成名譽(yù)影響或1000元以上(含1000元)的經(jīng)濟(jì)損失，取消店長(zhǎng)年度晉級(jí)考核資格。
(二) 員工有以下行為之一者給予1—20分/次處罰：
1) 上班無(wú)故遲到、早退2分/次;
2) 事假2分/天;
3) 曠工20分/天;
4) 病、事假未按照制度申請(qǐng)，即開(kāi)始休假10分/天;
5) 管理人員未按照制度，給員工批假10分/人;
6) 管理人員在月考勤相關(guān)證明不完整的情況下，批準(zhǔn)給予發(fā)放工資10分/人;
7) 財(cái)務(wù)人員在月考勤相關(guān)證明不完整的情況下，給予發(fā)放工資10分/人;
8) 上班期間儀容儀表不整;
9) 當(dāng)值區(qū)衛(wèi)生不合格;
10) 當(dāng)值區(qū)擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)不合格;
11) 當(dāng)值區(qū)備品未按要求準(zhǔn)備;
12) 未按照標(biāo)準(zhǔn)化工作流程操作;
13) 上班時(shí)間做與工作無(wú)關(guān)的事者;
14) 工作時(shí)間吃東西;
15) 上班時(shí)間打私人電話(huà)、圍堆聊天、嬉戲打鬧、串崗者;
16) 交接-班未詳細(xì)交接事宜就離開(kāi);
17) 在公共場(chǎng)所大聲喧嘩、吹哨、唱歌或做不雅的動(dòng)作。
18) 越權(quán)擅自運(yùn)用設(shè)施設(shè)備者;
19) 隨地吐痰，隨手亂扔煙頭，果皮，紙屑等雜務(wù);
20) 上班時(shí)間看書(shū)報(bào)雜志，收聽(tīng)(看)廣播、錄像、電視者，
21) 前廳、后廚基層員工在工作時(shí)間接聽(tīng)私人電話(huà)或手機(jī);
22) 下班后無(wú)故在餐廳逗留者;
23) 將閑雜人員帶入工作場(chǎng)所者;
(三) 員工有下列行為之一者給予5—30分處罰：
1) 第二次違反第一條過(guò)錯(cuò);
2) 私自換班、換休者、脫崗者;
3) 上班睡覺(jué);
4) 損壞制服;
5) 在公共場(chǎng)所、食品制作場(chǎng)所或禁止吸煙區(qū)域吸煙;
6) 上班期間在酒店內(nèi)喝酒;
7) 擅自使用餐廳客用餐具;
8) 擅自張貼、涂改通告、文件;
9) 因工作失職造成輕微損失或其他輕微事故者;
10) 無(wú)正當(dāng)理由不參加例會(huì)、培訓(xùn)、會(huì)議者;
11) 在同事中拉幫結(jié)派、惡語(yǔ)傷人者;
12) 因帶情緒工作，造成顧客就餐投訴者;
13) 代客人在本店外購(gòu)本店有售的商品，造成本店經(jīng)濟(jì)損失者;
14) 對(duì)所屬物品保管不善或造成丟失者;
15) 發(fā)現(xiàn)營(yíng)私舞弊行為而又不及時(shí)上報(bào)者;
16) 未按規(guī)定時(shí)間查夜或查夜中有徇私者;
17) 對(duì)賓客不禮貌，與客人爭(zhēng)吵;
18) 在店內(nèi)聚眾賭博或觀(guān)看賭博。
19) 偷吃分店或客人的食物;
20) 未經(jīng)店長(zhǎng)允許私拿店內(nèi)公物使用者;
21) 在爐灶上有明火時(shí)，擅離崗位，未造成事故;
22) 未定期進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，對(duì)財(cái)務(wù)清算工作造成不便，情節(jié)較輕者;
23) 丟失出入庫(kù)單據(jù)或其它原始憑證，情節(jié)較輕者;
24) 違反操作規(guī)程，造成損失;
25) 所犯錯(cuò)誤與上述條款性質(zhì)類(lèi)似者;
1) 未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)允許在店內(nèi)擅自向客人販賣(mài)、索取、舉行募捐活動(dòng)或要求客人代辦私事;
2) 上班前飲酒，當(dāng)班飲酒或管理人員無(wú)應(yīng)酬當(dāng)班飲酒;
3) 未經(jīng)總公司行政人事部審批，私調(diào)員工工資;
4) 將店內(nèi)物品、工具、材料、設(shè)備、器材等私藏;
5) 未經(jīng)批準(zhǔn)私自將客人遺忘的物品或同事遺忘的物品收藏;
6) 打架斗毆之雙方當(dāng)事人或與顧客發(fā)生斗毆之當(dāng)事人;
7) 向顧客索要小費(fèi)或其他報(bào)酬;
8) 盤(pán)點(diǎn)時(shí)未及時(shí)清理、檢查快過(guò)期食品，造成財(cái)產(chǎn)損失者;
9) 接受供貨商的宴請(qǐng)娛樂(lè)者;
10) 店長(zhǎng)違反工作制度或?qū)ο聦俣綄?dǎo)不嚴(yán)，造成較嚴(yán)重影響者;
11) 未嚴(yán)格執(zhí)行檢查制度造成安全隱患者;
12) 營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)無(wú)正當(dāng)理由拒客者;
13) 擅自移動(dòng)或動(dòng)用消防器材、設(shè)備、設(shè)施或改做它用;
14) 管理人員對(duì)員工投拆打擊、報(bào)復(fù);
15) 遺失本店重要物品導(dǎo)致中度損失;
16) 擅自越權(quán)打折、簽字;
17) 在爐灶上有明火時(shí)，擅離崗位，造成較輕事故;
18) 保安人員擅離職守、造成損失;
19) 所犯錯(cuò)誤與上述條款相類(lèi)似者;
(五) 員工有下列行為之一者給予50分以上處罰：
1) 對(duì)客人及同事粗言穢語(yǔ)、出言不遜或恐嚇、威脅同事;
2) 拒不執(zhí)行公司對(duì)其最終處罰決定;
3) 不服從或拒絕執(zhí)行上級(jí)工作安排;
4) 對(duì)違法行為視而不見(jiàn)甚至包庇隱瞞;
5) 蓄意損耗、破壞本店或客人物品者;
6) 在爐灶上有明火時(shí)，擅離崗位，造成較重事故;
7) 所犯錯(cuò)誤與上述條款性質(zhì)類(lèi)似者。
注：查看本文相關(guān)詳情請(qǐng)搜索進(jìn)入安徽人事資料網(wǎng)然后站內(nèi)搜索餐飲員工績(jī)效考核。
餐飲的績(jī)效考核方案篇九
(3)嚴(yán)格控制營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)費(fèi)開(kāi)支，監(jiān)督各項(xiàng)經(jīng)費(fèi)的使用情況日常性
2.市場(chǎng)管理(1)組織做好市場(chǎng)調(diào)研、產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)分析工作日常性
(2)做好市場(chǎng)定位、規(guī)劃及細(xì)分等各項(xiàng)市場(chǎng)工作日常性
(3)抓好酒店產(chǎn)品廣告宣傳工作，擴(kuò)大酒店知名度和品牌影響力日常性
(4)通過(guò)整合營(yíng)銷(xiāo)傳播，為酒店開(kāi)拓更廣闊的市場(chǎng)，樹(shù)立良好社會(huì)形象日常性
3.銷(xiāo)售管理(1)做好銷(xiāo)售目標(biāo)分解、落實(shí)任務(wù)，督導(dǎo)檢查并保證銷(xiāo)售計(jì)劃的完成日常性
(2)統(tǒng)一管理銷(xiāo)售業(yè)務(wù)，包括合同管理、回款管理、提成管理等日常性
(3)定期組織營(yíng)銷(xiāo)部管理人員的培訓(xùn)工作，提升下屬人員的工作技能周期性
4.客人服務(wù)
與管理(1)建立、拓展與客人及社會(huì)各界的關(guān)系，完善客人管理體系特別工作
(2)監(jiān)督檢查客人服務(wù)情況，確保服務(wù)質(zhì)量不斷提高日常性
(3)維護(hù)與重要客人間的良好合作關(guān)系日常性
5.員工管理(1)根據(jù)需要，參與營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理的招聘與考核特別工作
(2)組建酒店?duì)I銷(xiāo)隊(duì)伍，并核準(zhǔn)各主管的任免提議特別工作
2.2.2營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理崗位職責(zé)
崗位名稱(chēng)營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理所屬部門(mén)營(yíng)銷(xiāo)部編號(hào)
直屬上級(jí)營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)直屬下級(jí)各銷(xiāo)售主管
營(yíng)銷(xiāo)公關(guān)主管
銷(xiāo)售預(yù)訂主管晉升方向
所處管理位置
職責(zé)概述負(fù)責(zé)酒店?duì)I銷(xiāo)部的`銷(xiāo)售、公關(guān)活動(dòng)的具體展開(kāi)工作，保證營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃的全面完成
(2)按公關(guān)活動(dòng)計(jì)劃組織開(kāi)展各項(xiàng)公關(guān)活動(dòng)，確保達(dá)成酒店的預(yù)期目標(biāo)周期性
(3)監(jiān)督并指導(dǎo)酒店廣告計(jì)劃的執(zhí)行，保證酒店廣告的到位、高效特別工作
3.客人信息
管理(1)督促下屬按時(shí)完成客人走訪(fǎng)及關(guān)系維護(hù)，及時(shí)處理客人意見(jiàn)日常性
(2)組織建立客人檔案系統(tǒng)，督促下屬做好檔案管理工作日常性
(3)組織編寫(xiě)客?信息報(bào)告，為開(kāi)發(fā)客人等工作提供支持日常性
(4)對(duì)新客人進(jìn)行信息審查，并進(jìn)行信用級(jí)別評(píng)定特別工作
4.員工管理(1)組織開(kāi)展各主管培訓(xùn)工作，不斷提高其技能及管理能力周期性
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餐飲的績(jī)效考核方案篇十
一、工作任勞任怨，非因自己工作失誤或非上班時(shí)間未充分利用而需加班加點(diǎn)完成工作任務(wù)的加20—50分。
二、積極參加酒店、集團(tuán)公司組織的各項(xiàng)活動(dòng)，受到表彰獎(jiǎng)勵(lì)的加20—100分。
三、提出合理化建議并被采納的加30—50分。
四、好人好事。加20—100分。
五、被評(píng)為酒店優(yōu)秀員工榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)的加50—100分。
一、工作紀(jì)律：
1、每天必須準(zhǔn)時(shí)到崗，作好各項(xiàng)交接班工作；交接班要做到仔細(xì)、認(rèn)真，如因交接不清楚而造成工作失誤，出現(xiàn)責(zé)任不明確的扣接班者30分。
2、在當(dāng)值時(shí)不得空崗，違者按《員工手冊(cè)》處理，未按要求做好離崗記錄的扣50分。
二、工作態(tài)度及工作責(zé)任心：
1、未跟進(jìn)日審留言事項(xiàng)及安排的工作任務(wù)?？?0分。
2、在對(duì)客服務(wù)或與其他部門(mén)協(xié)作時(shí)，如因自身服務(wù)不好，工作不利，造成客人或其他部門(mén)投訴的每次扣50分。
3、各崗位未盡事宜，都要做好留言，做好溝通與協(xié)調(diào)。由于溝通、協(xié)調(diào)不夠造成工作被動(dòng)的扣30分。
三、業(yè)務(wù)知識(shí)：
1、在審核房租時(shí)，要查看有無(wú)多入、少入的現(xiàn)象，每個(gè)房間的房租是否符合規(guī)定，如有問(wèn)題未及時(shí)指出者扣30分。
2、根據(jù)報(bào)表審核各種調(diào)整單據(jù)，核對(duì)手工入租、撤回離店，免收房租等通知單是否齊全，是否有必要的人員簽批。對(duì)存在的問(wèn)題未查出的扣30分。
3、審核收銀員所做的報(bào)表和帳單，分解出賠償費(fèi)和稅金等不屬于營(yíng)業(yè)收入的項(xiàng)目；未指出者扣50分。
4、根據(jù)夜審每日營(yíng)業(yè)收入報(bào)表與出納核對(duì)每天的現(xiàn)金、支票、信用卡收入，并保證準(zhǔn)確一致。30分。嚴(yán)格審核掛帳帳單，制作掛帳明細(xì)報(bào)表并保證與營(yíng)業(yè)收入報(bào)表的掛帳數(shù)一致。與應(yīng)收人員做好交接。30分。
5、對(duì)審核的各種報(bào)表要做到準(zhǔn)確無(wú)誤，30分。
四、工作質(zhì)量：
1、在前臺(tái)審核客人的離店帳單時(shí)，要仔細(xì)、認(rèn)真，要查看房費(fèi)、結(jié)算方式、住離店日期、有關(guān)單據(jù)是否完整、齊全、填寫(xiě)是否規(guī)范等，有無(wú)違反酒店的規(guī)定，如有問(wèn)題未及時(shí)發(fā)現(xiàn)者每次扣20分。
2、審核各種收費(fèi)單據(jù)，要做到帳實(shí)相符，查看每份單據(jù)的收費(fèi)情況是否標(biāo)準(zhǔn)，是否入帳，金額計(jì)算是否正確。是否與營(yíng)業(yè)部門(mén)的報(bào)表一致，發(fā)現(xiàn)差錯(cuò)是否做了必要的跟進(jìn)修正工作?？?0分。
3、每天對(duì)電腦系統(tǒng)中應(yīng)為“o”的主帳單進(jìn)行檢查、清數(shù)，有遺漏的扣20分。
4、根據(jù)審核無(wú)誤的餐廳、客房報(bào)表和帳單制作《每日營(yíng)業(yè)收入?yún)R總報(bào)表》，表表相符，并確保無(wú)誤。50分。
6、將核對(duì)無(wú)誤的《客房商品銷(xiāo)售日?qǐng)?bào)表》《餐廳香煙酒水銷(xiāo)售報(bào)表》以及相關(guān)單據(jù)轉(zhuǎn)交成本部，并確保各報(bào)表數(shù)字、單據(jù)保持一致，在已審核過(guò)的報(bào)表上簽字確認(rèn)。30分。
7、核對(duì)廚房order單和酒吧order單并轉(zhuǎn)交成本部。30分。
8、日審根據(jù)廚房高檔原料控制表與電腦進(jìn)行核對(duì)，確保數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確、一致。50分。
以上所指出的扣分項(xiàng)目是不足以進(jìn)行過(guò)失處理的，若違反酒店的有關(guān)規(guī)定，達(dá)到過(guò)失程度的，要按酒店規(guī)定給予過(guò)失處理。
餐飲的績(jī)效考核方案篇十一
堅(jiān)持以人為本，逐步建立科學(xué)的績(jī)效考核體系，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮公共衛(wèi)生工作人員和鄉(xiāng)村醫(yī)生的積極性，不斷提升公共衛(wèi)生工作質(zhì)量。
1、堅(jiān)持公開(kāi)公平、客觀(guān)公正。明確考核程序、內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)，確?？己说墓?、公正。
2、堅(jiān)持科學(xué)規(guī)范、準(zhǔn)確合理?？己瞬捎枚亢投ㄐ韵嘟Y(jié)合，日常考核與定期考核相結(jié)合的原則，準(zhǔn)確、合理地評(píng)價(jià)基本公共衛(wèi)生服務(wù)項(xiàng)目的績(jī)效情況。
3、堅(jiān)持考核和補(bǔ)助經(jīng)費(fèi)下?lián)芗皞€(gè)人績(jī)效、個(gè)人或村衛(wèi)生室評(píng)優(yōu)評(píng)先掛鉤。通過(guò)考核，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，考核結(jié)果與基本公共衛(wèi)生服務(wù)經(jīng)費(fèi)撥付和個(gè)人績(jī)效掛鉤，與個(gè)人或村衛(wèi)生室的評(píng)先評(píng)優(yōu)掛鉤。
承擔(dān)公共衛(wèi)生工作全體人員、轄區(qū)行政村衛(wèi)生室
（一）公共衛(wèi)生科人員
1、組織管理。每月工作計(jì)劃及工作進(jìn)度上報(bào)情況。
2、工作效果?？己嘶竟残l(wèi)生服務(wù)項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程的成效，包括完成情況、工作質(zhì)量等，具體考核細(xì)則見(jiàn)附件1。
3、社會(huì)效果。服務(wù)對(duì)象滿(mǎn)意度測(cè)評(píng)情況。 （二）轄區(qū)行政村衛(wèi)生室
1、國(guó)家基本公共衛(wèi)生服務(wù)項(xiàng)目。目前，主要是衛(wèi)生部、財(cái)政部《國(guó)家基本公共衛(wèi)生服務(wù)規(guī)范（20xx版）》規(guī)定的11類(lèi)基本公共衛(wèi)生服務(wù)項(xiàng)目的數(shù)量和質(zhì)量以及重點(diǎn)人群的中醫(yī)藥服務(wù)管理。包括：居民健康檔案管理、健康教育、預(yù)防接種、老年人健康管理、糖尿病患者健康管理、高血壓患者健康管理、傳染病及突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告及處理、0-6歲兒童健康管理、孕產(chǎn)婦健康管理、衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管、重性精神疾病患者管理、重點(diǎn)人群的中醫(yī)藥服務(wù)管理。
2、地方增補(bǔ)的基本公共衛(wèi)生服務(wù)項(xiàng)目。根據(jù)《江西省實(shí)施基本公共衛(wèi)生服務(wù)項(xiàng)目考核評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)》（試行），將項(xiàng)目組織管理納入基本公共衛(wèi)生服務(wù)項(xiàng)目考核內(nèi)容。
3、社會(huì)效果。根據(jù)《江西省實(shí)施基本公共衛(wèi)生服務(wù)項(xiàng)目考核評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)》（試行），將居民滿(mǎn)意度測(cè)評(píng)納入基本公共衛(wèi)生服務(wù)項(xiàng)目考核內(nèi)容。
具體考核細(xì)則見(jiàn)附件2。
（一）公共衛(wèi)生科人員
醫(yī)院對(duì)公共衛(wèi)生科成員考核每季度進(jìn)行一次。每季度底完成考核。每季度考核結(jié)果與當(dāng)季度績(jī)效掛鉤。按照上半年考核占40%比重，下半年考核占60%比重計(jì)算出全年績(jī)效考核成績(jī)。
（二）行政村衛(wèi)生室
醫(yī)院對(duì)轄區(qū)行政村衛(wèi)生室考核每季度進(jìn)行一次。每季度底完成考核。每季度考核結(jié)果與下?lián)芙?jīng)費(fèi)掛鉤。按照每季度考核占20%比重，四季度考核占40%比重計(jì)算出全年績(jī)效考核成績(jī)。
（一）公共衛(wèi)生科成員
作為個(gè)人績(jī)效發(fā)放的主要依據(jù)?；竟残l(wèi)生服務(wù)數(shù)量（占50%）、公共衛(wèi)生工作質(zhì)量（占40%）、滿(mǎn)意度測(cè)評(píng)（占10%）。
（二）行政村衛(wèi)生室
1、作為基本公共衛(wèi)生服務(wù)補(bǔ)助資金下?lián)艿囊罁?jù)。根據(jù)考核結(jié)果將轄區(qū)內(nèi)所有村衛(wèi)生室進(jìn)行排名，分為一、二、三類(lèi)，其中一類(lèi)為優(yōu)秀單位，不超過(guò)15%，二類(lèi)為合格單位，三類(lèi)為不合格單位，不超過(guò)10%。合格以上等次的，按服務(wù)量全額兌付補(bǔ)助資金。優(yōu)秀的，將給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。排位在三類(lèi)的村衛(wèi)生室（社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站）將扣減10%的基本公共衛(wèi)生服務(wù)經(jīng)費(fèi)，用于對(duì)一類(lèi)單位的獎(jiǎng)勵(lì)。
2、未承擔(dān)基本公共衛(wèi)生服務(wù)的村衛(wèi)生室不享受基本公共衛(wèi)生服務(wù)補(bǔ)助經(jīng)費(fèi)，該單位的補(bǔ)助經(jīng)費(fèi)補(bǔ)償給為其承擔(dān)基本公共衛(wèi)生服務(wù)的單位。
3、承擔(dān)了基本公共衛(wèi)生服務(wù)內(nèi)容的村衛(wèi)生室按基本公共衛(wèi)生服務(wù)項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)40%的標(biāo)準(zhǔn)給予補(bǔ)助；承擔(dān)了增量服務(wù)內(nèi)容的村衛(wèi)生室按照基本公共衛(wèi)生服務(wù)項(xiàng)目40%的標(biāo)準(zhǔn)給予補(bǔ)助。
4、作為村衛(wèi)生室先進(jìn)單位評(píng)選的依據(jù)。
附件：
1、秀谷鎮(zhèn)衛(wèi)生院基本公共衛(wèi)生服務(wù)項(xiàng)目績(jī)效考核細(xì)則
2、秀谷鎮(zhèn)村衛(wèi)生室基本公共衛(wèi)生服務(wù)項(xiàng)目績(jī)效考核細(xì)則
餐飲的績(jī)效考核方案篇十二
考核目的為了完善薪資管理體系,提高工作績(jī)效,提供員工職務(wù)的調(diào)整、薪酬福利、培訓(xùn)及獎(jiǎng)金核定的依據(jù),增強(qiáng)績(jī)效管理和績(jī)效改進(jìn)。不妨看看年終績(jī)效考核方案。
1、以績(jī)效為導(dǎo)向的原則。
2、公平、公正、公開(kāi)的原則。
3、考核、考評(píng)相結(jié)合的原則。
4、實(shí)事求是、改進(jìn)提高的原則。
1、部門(mén)總經(jīng)理、總經(jīng)理助理。
2、機(jī)關(guān)全體員工。
3、項(xiàng)目部生產(chǎn)經(jīng)理以上領(lǐng)導(dǎo)。
4、項(xiàng)目部全體員工。
1、公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理是年終績(jī)效考核總領(lǐng)導(dǎo)。
(1)負(fù)責(zé)批準(zhǔn)年終績(jī)效考核實(shí)施方案。
(2)監(jiān)督和檢查年終績(jī)效考核過(guò)程。
(3)確定年終績(jī)效考核結(jié)果。
2、行政管理部是年終績(jī)效考核組織部門(mén)。
(1)制定年終績(jī)效考核實(shí)施方案。
(2)組織指導(dǎo)各部門(mén)實(shí)施年終績(jī)效考核。
(3)匯總年終績(jī)效考核結(jié)果等工作。
3、各部門(mén)總經(jīng)理及項(xiàng)目經(jīng)理是本部門(mén)年終績(jī)效考核第一責(zé)任人。
(1)組織領(lǐng)導(dǎo)本部門(mén)年終績(jī)效考核全面工作。
(2)成立由2-3人組成的考核小組，負(fù)責(zé)與部門(mén)內(nèi)部全體員工進(jìn)行面談，并如實(shí)填寫(xiě)《年終績(jī)效考核評(píng)價(jià)表》，匯總后轉(zhuǎn)交行政管理部。
(3)組織召開(kāi)本部門(mén)年終工作總結(jié)會(huì)議。
考核分?jǐn)?shù)
90分以上
60分以下
考核等級(jí)
a
b
c
d
權(quán)重比例
10%
40%
40%
10%
3、員工有下列行為之一的。其考核等級(jí)不得評(píng)為a級(jí)
(1)無(wú)故曠工或每月遲到2次以上或早退的。
(2)請(qǐng)婚、喪、病、事假超過(guò)15天的。
(3)給公司造成經(jīng)濟(jì)損失、不良影響的。
(4)個(gè)人收受好處，故意損害公司利益的。
(5)其他違反公司規(guī)章制度的。
4、各部門(mén)評(píng)定考核等級(jí)不得超出上述比例，超出上述比例應(yīng)重評(píng)。特殊情況超出上述比例，必須說(shuō)明充分理由。
5、領(lǐng)導(dǎo)并組織好年終績(jī)效考核工作，作為考核被考核人的重要政績(jī)之一。
本次考核為xxx7年度考核，考核及考評(píng)時(shí)間為xxx7年12月25日至xxx8年1月12日。
1、xxx7年12月20日前，部門(mén)總經(jīng)理、副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理將個(gè)人述職報(bào)告交行政管理部，其他員工將個(gè)人工作總結(jié)交部門(mén)總經(jīng)理。
2、xxx7年12月20日---12月25日 行政管理部確定考核實(shí)施方案，與各部門(mén)總經(jīng)理溝通，告知考核流程及考核安排。
3、xxx7年12月25日---xxx8年1月5日 各部門(mén)總經(jīng)理及項(xiàng)目經(jīng)理與本部門(mén)全體員工單獨(dú)談話(huà)，并認(rèn)真填寫(xiě)《年終績(jī)效考核評(píng)價(jià)表》。
4、工程總承包部項(xiàng)目總經(jīng)理完成對(duì)各項(xiàng)目部全體員工的考評(píng)工作。以項(xiàng)目為單位由工程總承包部和項(xiàng)目部考核小組與員工進(jìn)行談話(huà)考核，并認(rèn)真填寫(xiě)《年終績(jī)效考核評(píng)價(jià)表》。部門(mén)考核小組及項(xiàng)目考核小組對(duì)員工考核打分，權(quán)重比為(部門(mén)總經(jīng)理：項(xiàng)目經(jīng)理3 ：7)
5、xxx8年1月5日---1月9日 各部門(mén)召開(kāi)年終工作總結(jié)會(huì)議，并將會(huì)議時(shí)間及地點(diǎn)通知行政管理部，行政管理部參與各部門(mén)及項(xiàng)目部的總結(jié)會(huì)議。工程總承包部年終工作總結(jié)會(huì)議，以項(xiàng)目部為單位召開(kāi)，會(huì)上本項(xiàng)目部全體員工填寫(xiě)《年度績(jī)效測(cè)評(píng)表》，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)理以上領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行民主測(cè)評(píng)，測(cè)評(píng)結(jié)果供部門(mén)總經(jīng)理及項(xiàng)目經(jīng)理對(duì)生產(chǎn)經(jīng)理員工考核打分時(shí)參考。
6、xxx8年1月10日---1月11日 召開(kāi)部門(mén)總經(jīng)理、副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理述職報(bào)告會(huì)，每個(gè)部門(mén)通過(guò)抽簽選派兩名主管以上員工參加述職報(bào)告會(huì)，參會(huì)人員填寫(xiě)《年度績(jī)效測(cè)評(píng)表》，通過(guò)無(wú)記名投票方式對(duì)述職領(lǐng)導(dǎo)考評(píng)打分。
董事長(zhǎng)、總經(jīng)理6 ：無(wú)記名投票4。
8、xxx8年1月12日由行政管理部將公司年終績(jī)效考核情況。統(tǒng)一匯總，并報(bào)公司董事長(zhǎng)及總經(jīng)理。
9、xxx8年1月13日 召開(kāi)公司年終工作終結(jié)大會(huì)。
1、通過(guò)績(jī)效考核，使公司對(duì)員工有正確全面認(rèn)識(shí)和評(píng)價(jià)，為對(duì)員工的使用、調(diào)整，合理配置人力資源打下基礎(chǔ)。
2、通過(guò)績(jī)效考核，鼓勵(lì)先進(jìn)，鞭策落后，有效調(diào)動(dòng)員工工作積極性和主動(dòng)性，提高工作效率，保障做好08年工作。
3、績(jī)效考核與年終獎(jiǎng)金掛勾，有獎(jiǎng)有罰，獎(jiǎng)罰分明。
員工有下列出勤方面的問(wèn)題，適當(dāng)扣罰獎(jiǎng)金：
(1)每月遲到2次以上或早退的，每次扣減年終獎(jiǎng)金總額50元。
(2)無(wú)故曠工的，每曠工一天扣減年終獎(jiǎng)金總額500元。
(3)請(qǐng)事假超過(guò)15天，扣減年終獎(jiǎng)金總額20%，增加5天，加扣年終獎(jiǎng)金總額10%。
(4)婚、喪、病假超過(guò)15天的，扣減年終獎(jiǎng)金總額10%，每增加5天，加扣年終獎(jiǎng)金總額5%。
員工有下列損害公司利益的行為視情節(jié)扣減年終獎(jiǎng)金
(1)個(gè)人行為給公司造成經(jīng)濟(jì)損失、不良影響的。
(2)個(gè)人收受好處，故意損害公司利益的。
(3)造成工程安全責(zé)任事故的。
(4)造成工程施工返工、延期的。
(5)材料計(jì)劃不準(zhǔn)確不及時(shí)造成材料損失浪費(fèi)的。
1、年終績(jī)效考核工作，必須嚴(yán)肅認(rèn)真，不走過(guò)場(chǎng)，扎扎實(shí)實(shí)進(jìn)行。
2、年終績(jī)效考核工作比較過(guò)去，要有質(zhì)的飛躍，為公司規(guī)范化管理，向現(xiàn)代化企業(yè)邁進(jìn)，探索新路。
3、年終各項(xiàng)工作繁忙，需統(tǒng)籌安排，穿插進(jìn)行，必要時(shí)加班，切實(shí)保證績(jī)效考核工作效果。
八、被考核者對(duì)考核結(jié)果有異議，可向行政管理部申訴，行政管理部接到申訴后視情況報(bào)告公司領(lǐng)導(dǎo)。
餐飲的績(jī)效考核方案篇十三
第一條本辦法所稱(chēng)的村干部，指由財(cái)政發(fā)放工資的行政村“兩委”干部。
第二條考核?？己瞬扇“俜种?，對(duì)村“兩委”干部進(jìn)行量化考核?？?jī)效考核由工作實(shí)績(jī)考核(80%)、民主測(cè)評(píng)情況得分(20%)和加、減分三部分組成。
(一)黨建工作(15分)。
1、“兩委”班子團(tuán)結(jié)協(xié)調(diào)，戰(zhàn)斗堡壘作用強(qiáng)(2分)。鬧無(wú)原則糾紛，影響村集體正常開(kāi)展工作的扣2分。
2、遵守黨風(fēng)政紀(jì)，無(wú)違法違紀(jì)現(xiàn)象(2分)。出現(xiàn)一例黨員干部違紀(jì)違法現(xiàn)象的扣1分，直止扣完。
3、堅(jiān)持黨內(nèi)生活制度，黨內(nèi)活動(dòng)正常，按規(guī)定組織召開(kāi)各類(lèi)會(huì)議并有記錄(2分)。各類(lèi)活動(dòng)、會(huì)議無(wú)記錄的扣1分;未按要求開(kāi)展活動(dòng)及召開(kāi)會(huì)議的扣2分。
4、認(rèn)真開(kāi)展“四議兩公開(kāi)”工作法(5分)。村集體重大事項(xiàng)必須嚴(yán)格按照“四議兩公開(kāi)”工作法開(kāi)展，且程序規(guī)村干部考核辦法范，記錄齊全，記錄不齊的扣2分，沒(méi)有按要求公示的扣1分，扣完為止。
5、遠(yuǎn)程教育按要求開(kāi)展，配發(fā)的各類(lèi)電教設(shè)備保存完好，并發(fā)揮作用(2分)。未按要求收看并記錄的扣1分，未發(fā)揮作用的扣2分。
6、黨員發(fā)展工作有計(jì)劃、有步驟，并做到規(guī)范化(2分)。出現(xiàn)一例黨員發(fā)展不規(guī)范的扣1分;未及時(shí)培養(yǎng)入黨積極分子的扣1分;出現(xiàn)三年未發(fā)展現(xiàn)象的扣5分。
(二)經(jīng)濟(jì)發(fā)展工作(15分)。
1、制定了符合村情的任期規(guī)劃和年度工作計(jì)劃，并向黨員群眾公開(kāi)作出承諾(2分)。
2、年度工作計(jì)劃圓滿(mǎn)完成(3分)。
3、推進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收，新增農(nóng)業(yè)項(xiàng)目1個(gè)，(2分)。
4、加大土地流轉(zhuǎn)力度，建立合作社(3分)。
5、大力推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)，村容整潔、環(huán)境優(yōu)美(2分)。
6、新增規(guī)模企業(yè)1個(gè)(3分)。
(三)精神文明建設(shè)工作(10分)。
1、信訪(fǎng)維穩(wěn)工作。造成不良影響的(2分)。
2、治安穩(wěn)定。村內(nèi)糾紛調(diào)解及時(shí)，有臺(tái)賬、有記錄、有調(diào)解書(shū)(2分)。
3、文體活動(dòng)設(shè)施配備齊全、維護(hù)到位(1分)，積極組織群眾開(kāi)展文化體育活動(dòng)(1分)。
4、認(rèn)真做好反邪教和宗教事務(wù)工作(2分)。
5、及時(shí)果斷處理各種突發(fā)案件(2分);對(duì)突發(fā)事件處理不及時(shí)、不到位，造成影響的，扣0—2分。
(四)計(jì)生工作(10分)。
1、全面完成計(jì)生考核指標(biāo)(5分)。每出現(xiàn)一起錯(cuò)、漏報(bào)扣1分;每出現(xiàn)一例追溯期內(nèi)突破考核目標(biāo)的政策外生育扣2分，扣完為止。在區(qū)人口計(jì)生委檢查或抽查中問(wèn)題較大，每次扣5分;在市計(jì)生委檢查或抽查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題較大，倒扣5分;在省人口計(jì)生委檢查或抽查中存在問(wèn)題，倒扣10分。
2、村級(jí)計(jì)生組織健全，村主職干部重視，計(jì)生服務(wù)聯(lián)絡(luò)員作用發(fā)揮好(3分)。
3、陣地建設(shè)規(guī)范，宣傳氛圍良好(2分)。
(五)村級(jí)事務(wù)方面(15分)。
1、村級(jí)活動(dòng)場(chǎng)所干凈整潔(2分)。
2、帶領(lǐng)黨員群眾抓好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)(2分)。
3、安全生產(chǎn)穩(wěn)定(2分)。
4、黨務(wù)、村務(wù)、財(cái)務(wù)公開(kāi)真實(shí)、全面、規(guī)范(4分)。鎮(zhèn)自行組織檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的扣0.5分，未按時(shí)張貼的扣1分;經(jīng)區(qū)檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的扣0—3分。
5、帶頭執(zhí)行坐班制度，每周至少坐班5天，帶頭推行為民服務(wù)全程代理、上門(mén)服務(wù)、馬上就辦等便民舉措，記錄民情日記和工作日志(3分)。
6、經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境好，沒(méi)有強(qiáng)行阻工、摻工現(xiàn)象(2分)。
廣大干部群眾年終對(duì)村干部履行職責(zé)、完成年度工作承諾目標(biāo)給予評(píng)價(jià)，群眾滿(mǎn)意率以群眾民主測(cè)評(píng)的方式進(jìn)行，滿(mǎn)意和較滿(mǎn)意的票數(shù)占總票數(shù)的比例即為群眾滿(mǎn)意率。群眾滿(mǎn)意率90%(含90%)以上的得滿(mǎn)分，每下降1%扣0.5分。各村群眾滿(mǎn)意度考評(píng)結(jié)果由鎮(zhèn)黨政聯(lián)席會(huì)議研究確定。
(一)加分項(xiàng)目。
1、新增集體收入過(guò)3萬(wàn)元加分;。
2、新增納稅萬(wàn)企業(yè)加分/個(gè);。
3、申請(qǐng)獲得上級(jí)資金扶持加分;。
4、獲得市級(jí)以上榮譽(yù)加分/項(xiàng)。
(二)減分項(xiàng)目。
1、如果發(fā)生非正常赴京上訪(fǎng)扣分/件，非正常赴省上訪(fǎng)扣分/件，非正常赴市上訪(fǎng)扣分/件，非正常赴區(qū)上訪(fǎng)扣分/件。
2、年度工作計(jì)劃未完成的一項(xiàng)扣分。
3、對(duì)上級(jí)黨委政府布置的任務(wù)，故意推諉、未按時(shí)執(zhí)行扣分。
第三條考核辦法每年底考核一次，由鎮(zhèn)黨委牽頭，有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，抽調(diào)相關(guān)部門(mén)人員組成考核組，深入各村通過(guò)采取聽(tīng)匯報(bào)、實(shí)地查看、民主測(cè)評(píng)、民意調(diào)查等形式，對(duì)照考核內(nèi)容逐項(xiàng)逐條進(jìn)行量化打分，全面準(zhǔn)確地了解和掌握村干部一年來(lái)的工作實(shí)績(jī)，并拿出考核意見(jiàn)，研究決定。
考核結(jié)果分為優(yōu)秀、良好、稱(chēng)職、基本稱(chēng)職、不稱(chēng)職五個(gè)等次。綜合得分90(含90分)分以上為優(yōu)秀，90分以下-80分(含80分)為良好，80分以下—70分為稱(chēng)職(含70分)，70分以下—60分為基本稱(chēng)職(含60分)，60分以下為不稱(chēng)職。
第四條考核結(jié)果與村干部的績(jī)效工資掛鉤。
考核結(jié)果與村干部的報(bào)酬、獎(jiǎng)懲、任用掛鉤，做到有獎(jiǎng)有罰、獎(jiǎng)勤罰懶、獎(jiǎng)優(yōu)罰劣。村干部被評(píng)為優(yōu)秀的，績(jī)效報(bào)酬按100%發(fā)放;被評(píng)為良好的，績(jī)效報(bào)酬按80%發(fā)放;其它的按60%發(fā)放。
中共×××委員會(huì)。
×××人民政府。
20xx年9月18日。
餐飲的績(jī)效考核方案篇十四
加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，提高管理人員工作的積極性，明確工作方向，提高工作效率，提高部門(mén)的凝聚力。
（一）考核以量化的方式評(píng)比出優(yōu)劣，為相關(guān)工作提供有效依據(jù)。
（二）考核使各樓層清楚知道目前工作中的不足，有計(jì)劃有目的的進(jìn)行改進(jìn)，提高工作效率。
（三）避免濫竽充數(shù)現(xiàn)象，端正工作態(tài)度。
運(yùn)營(yíng)經(jīng)理或授權(quán)人帶領(lǐng)運(yùn)營(yíng)部事務(wù)主管及樓面主管進(jìn)行不定期的全面細(xì)致檢查。
考核分別為聯(lián)檢考評(píng)（權(quán)重25分）、部門(mén)考評(píng)（權(quán)重65分）、市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告和培訓(xùn)考評(píng)（權(quán)重10分）以上三項(xiàng)組成。
考核以樓層為單位, 以管轄區(qū)域?yàn)閭€(gè)人界定進(jìn)行。
（一）聯(lián)檢考核每周不定期進(jìn)行一次，每月四次。
（二）每次由運(yùn)營(yíng)部經(jīng)理帶領(lǐng)事務(wù)主管及相關(guān)樓面主管進(jìn)行聯(lián)檢。
（三）每次聯(lián)檢按樓層所劃分區(qū)域，保證每位管理人員所負(fù)責(zé)的區(qū)域均能受到同樣人次的檢查，以保證聯(lián)檢的公平、合理。
（四）每次聯(lián)檢需要聯(lián)檢人員公平進(jìn)行，并在考核結(jié)束后由運(yùn)營(yíng)經(jīng)理及相應(yīng)樓面主管簽字確認(rèn)。
（五）聯(lián)檢回避周六、周日，在周一到周五期間進(jìn)行。
（六）聯(lián)檢結(jié)束后，由事務(wù)主管將周聯(lián)檢結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)記錄，并將結(jié)果發(fā)至各樓層。
（七）每月初2號(hào)將上個(gè)月的聯(lián)檢最終結(jié)果在部門(mén)內(nèi)工作績(jī)效公告欄上公布，并抄送人事行政部以備績(jī)效考核之用。
績(jī)），以使考核更加公平、合理，提高工作積極性。
（九）聯(lián)檢中遇商鋪接待顧客較繁忙時(shí)，聯(lián)檢人員可靈活更換被檢商鋪（在本區(qū)域內(nèi)選擇），以不影響商戶(hù)的正常銷(xiāo)售工作。
注：部門(mén)會(huì)在實(shí)施過(guò)程中不斷修改并完善。
預(yù)覽：
附表一：各樓層聯(lián)檢基礎(chǔ)管理部分 （權(quán)重:25分）
附表二：業(yè)務(wù)能力、執(zhí)行力、個(gè)人行為、投訴解決考核部分（共權(quán)重:65分）
附表三：市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告和培訓(xùn)考評(píng)考核部分（共權(quán)重:10分）
（一）聯(lián)檢考核月度得分低于18分（含），則本月績(jī)效考核成績(jī)無(wú)效，同時(shí)也不計(jì)入本年度全年考核成績(jī)。 （二）部門(mén)考核月度得分低于51分（含）或樓層費(fèi)用收繳率（含租金、物業(yè)費(fèi)、水電費(fèi)）未達(dá)到75%（含）以上，則本月考核成績(jī)無(wú)效，同時(shí)也不計(jì)入本年度全年考核成績(jī)；若達(dá)到96%--100%，則此考核項(xiàng)權(quán)重得分上調(diào)50%，且成績(jī)與年底獎(jiǎng)金掛鉤。
年考核成績(jī)。
（四）運(yùn)營(yíng)部樓面管理員工工資結(jié)構(gòu)為：基本工資+績(jī)效工資（主管績(jī)效600元|助理500元）*（月度總得分/100）
+年底獎(jiǎng)金=全年工資；
運(yùn)營(yíng)部事務(wù)主管工資結(jié)構(gòu)為：基本工資+年底獎(jiǎng)金（一個(gè)半月的基本工資）=全年工資；
前臺(tái)及廣播室工資結(jié)構(gòu)為：基本工資+年底獎(jiǎng)金（一個(gè)月的基本工資）=全年工資；
（十）全年以自然月計(jì)算，全年考核成績(jī)80分以下者，年底無(wú)獎(jiǎng)金，來(lái)年考察三個(gè)月；
注：部門(mén)會(huì)在實(shí)施過(guò)程中不斷修改并完善。
餐飲的績(jī)效考核方案篇十五
為進(jìn)一步加強(qiáng)輔導(dǎo)員隊(duì)伍建設(shè)，正確評(píng)價(jià)輔導(dǎo)員的德才表現(xiàn)和工作績(jī)效，充分調(diào)動(dòng)其工作的主動(dòng)性、積極性和創(chuàng)造性，認(rèn)真履行崗位職責(zé)，更好地完成本職工作，并為輔導(dǎo)員的獎(jiǎng)懲、晉升及隊(duì)伍建設(shè)提供重要依據(jù)。
全院本學(xué)年在崗的所有輔導(dǎo)員
每學(xué)期對(duì)輔導(dǎo)員進(jìn)行一次考核，時(shí)間為每學(xué)期期末
（一）管理與激勵(lì)相結(jié)合原則，重在發(fā)揮考核的激勵(lì)作用，督促輔導(dǎo)員不斷提高工作水平和能力。
（二）定性與定量考核相結(jié)合原則。
（三）客觀(guān)公正和民主公開(kāi)相結(jié)合原則。
（四）考評(píng)與獎(jiǎng)酬相一致原則
輔導(dǎo)員考核內(nèi)容（一級(jí)指標(biāo)）主要為三個(gè)部分：職業(yè)素養(yǎng)、日常工作、基本業(yè)務(wù)。每部分由工作業(yè)績(jī)量化結(jié)果組成二級(jí)指標(biāo)，共20個(gè)二級(jí)指標(biāo)。
（一）學(xué)院考核：由學(xué)工處根據(jù)平時(shí)對(duì)輔導(dǎo)員工作狀況的詳細(xì)記載，結(jié)合輔導(dǎo)員的工作實(shí)績(jī)，填寫(xiě)《東北師大人文學(xué)院輔導(dǎo)員考核評(píng)估表》。此項(xiàng)占最終考評(píng)總分的40%。
（二）系考核：由各系領(lǐng)導(dǎo)依據(jù)考評(píng)指標(biāo)，結(jié)合輔導(dǎo)員的工作實(shí)績(jī)進(jìn)行打分，填寫(xiě)《東北師大人文學(xué)院輔導(dǎo)員考核評(píng)估表》。此項(xiàng)占最終考評(píng)總分的`30%。
（三）相關(guān)部門(mén)考核：根據(jù)輔導(dǎo)員工作與學(xué)院其他職能部門(mén)的關(guān)聯(lián)程度，由學(xué)工處牽頭協(xié)調(diào)相關(guān)部門(mén)對(duì)輔導(dǎo)員進(jìn)行考核，結(jié)合輔導(dǎo)員工作實(shí)績(jī)，填寫(xiě)《東北大大人文學(xué)院輔導(dǎo)員考核評(píng)估表》此項(xiàng)占最終考評(píng)總分的15%。
（四）學(xué)生評(píng)議：通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查，全體學(xué)生對(duì)本人所在系的輔導(dǎo)員工作進(jìn)行民意測(cè)評(píng)。此項(xiàng)占最終考評(píng)總分的15%。
（五）加分情況：由科研和個(gè)人獲獎(jiǎng)兩部分組成，每一部分只取最高分值，內(nèi)部分值不累加。其中“科研”和“個(gè)人獲獎(jiǎng)”二者具備其一為評(píng)定優(yōu)秀輔導(dǎo)員的重要因素。
1、科研
公開(kāi)出版的著作，主編加5分，副主編加3分，參編人員加1分；公開(kāi)發(fā)表與學(xué)生工作相關(guān)的論文，國(guó)家級(jí)刊物加3分，省級(jí)刊物加2分；承擔(dān)課題情況，國(guó)家級(jí)課題主持人加5分，參加人員（前8位）加3分；省級(jí)課題主持人加3分，參加人員（前5位）加2分；校級(jí)課題主持人加2分，參加人員（前3位）加1分。
2、個(gè)人獲獎(jiǎng)
國(guó)家級(jí)加3分，省級(jí)加2分，校級(jí)加1分。
（一）考評(píng)結(jié)果分四個(gè)等級(jí)：
1、優(yōu)秀：考核排名進(jìn)前30%；
2、合格：考核排名處于中間50%；
3、基本合格：考核排名在后20%
4、有下列情況之一者，考核定為不合格：
（1）違法犯罪受到公安或司法部門(mén)處罰者；
（2）違反校規(guī)校紀(jì)，受到學(xué)校處分者；
（3）嚴(yán)重違背師德規(guī)范，學(xué)生反響強(qiáng)烈者；
（4）所帶學(xué)生出現(xiàn)較大責(zé)任事故，并負(fù)有一定責(zé)任者；
（5）工作長(zhǎng)期懈怠，不主動(dòng)改進(jìn)，經(jīng)批評(píng)教育仍無(wú)改進(jìn)者；
（6）重大活動(dòng)組織不得力，造成混亂局面，影響極壞者；
（7）學(xué)生評(píng)價(jià)極差者（學(xué)生打分50%以上為60分以下）；
（8）不廉潔自律者。
（二）考核結(jié)果的使用：
1、經(jīng)考核達(dá)到“優(yōu)秀”等級(jí)的輔導(dǎo)員，下一學(xué)期發(fā)放基礎(chǔ)津貼的150%；對(duì)于連續(xù)2年獲得考核“優(yōu)秀”的人員，授予“東北師大人文學(xué)院優(yōu)秀輔導(dǎo)員”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)，予以表彰。
2、對(duì)考核結(jié)果為“優(yōu)秀”和獲得“東北師大人文學(xué)院優(yōu)秀輔導(dǎo)員”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)的人員，在推薦省級(jí)或國(guó)家級(jí)先進(jìn)個(gè)人、攻讀學(xué)位方面給予優(yōu)先考慮和政策支持。
3、對(duì)考核結(jié)果為“合格”的人員，下一學(xué)期發(fā)放100%的基礎(chǔ)津貼；對(duì)于考核結(jié)果為“基本合格”的人員，下一學(xué)期發(fā)放70%的基礎(chǔ)津貼。
4、對(duì)考核不合格的輔導(dǎo)員要調(diào)離崗位。
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