演講稿可以通過(guò)生動(dòng)的例子、幽默的段子等來(lái)吸引聽(tīng)眾的注意力。在寫作過(guò)程中要注意結(jié)構(gòu)性的安排，將觀點(diǎn)和論據(jù)有機(jī)地組織起來(lái)，使演講稿具備邏輯性。以下是小編為大家收集的演講稿范文，僅供參考，希望能給大家?guī)?lái)一些靈感。讓我們一起來(lái)看看吧。
競(jìng)聘餐飲部領(lǐng)班演講稿篇一
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好!
很歡快能站在這里競(jìng)聘，首先繁雜的自己引見(jiàn)一下，我姓xx，單名一征字，來(lái)自xxx，結(jié)業(yè)于xx公安高檔專科黌舍，受好:聽(tīng)歌、文學(xué)、體育，今年22歲，來(lái)本店已有4年，曾做過(guò)餐飲pa，傳菜部辦事員，樓面辦事員，中餐廳辦事員，傳菜部領(lǐng)班，樓面領(lǐng)班，桑拿領(lǐng)班，ktv領(lǐng)班，勾當(dāng)焦點(diǎn)擔(dān)任人到此刻。自己忠于企業(yè)，踏結(jié)壯實(shí)任務(wù)，帶著不以物喜，不以己悲的心態(tài)永往直前，敢想敢做。
自酒店10月份放置我接手餐飲經(jīng)理以來(lái)，我在餐飲嚴(yán)重缺少人員的情況下愈加勤奮的任務(wù)，降服重重堅(jiān)苦，較理想的完成了餐飲部劃定的方針任務(wù)，現(xiàn)對(duì)我的任務(wù)做出繁雜的總結(jié)。
其次，我勝利的組建了一支團(tuán)結(jié)的、年青的、敢想敢做的新步隊(duì)，勝利的推出了一天破產(chǎn)額高達(dá)10萬(wàn)元的圣誕節(jié)和ktv包房全滿的聚會(huì)宴，固然我們?cè)谵k事進(jìn)程中還具有良多缺少，但我置信這只是一個(gè)進(jìn)程、一個(gè)階段。
我國(guó)餐飲行業(yè)是一個(gè)完整協(xié)作的行業(yè)，市場(chǎng)空間龐大，行業(yè)壁壘低，跟著國(guó)民經(jīng)濟(jì)不變?cè)黾樱擎?zhèn)居民可放置支出增加。旅游生長(zhǎng)等相關(guān)行業(yè)的生長(zhǎng)也將進(jìn)一步帶動(dòng)我國(guó)餐飲行業(yè)的生長(zhǎng)?？墒俏覈?guó)餐飲業(yè)協(xié)作劇烈，行業(yè)順序和標(biāo)準(zhǔn)正在形成進(jìn)程中，相關(guān)人才缺少與食物、餐飲衛(wèi)生等相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和法則律例還不完美，企業(yè)運(yùn)營(yíng)主體的平安熟悉和品牌熟悉缺少，餐飲行業(yè)缺少全國(guó)性的品牌，行業(yè)順序還主要靠企業(yè)自律，我主要從如下幾個(gè)方面分析:。
一直堅(jiān)持以客戶對(duì)勁為導(dǎo)向的運(yùn)營(yíng)繩尺，將改善和進(jìn)步飯菜質(zhì)量和辦事質(zhì)量放在第一位，把持資本締造熱點(diǎn)。若何發(fā)掘現(xiàn)有資本，注入新的生機(jī)，締造新的賣點(diǎn)，教育論文再添新的經(jīng)濟(jì)增加點(diǎn)，是今朝酒店在劇烈的市場(chǎng)所作中要立于不敗之地，必需思考和鉆研的課程。
1、對(duì)今朝中餐吧臺(tái)的35條主人討厭及有能夠惹起贊揚(yáng)的辦事牛奶和啤酒的專柜，停止促銷利用權(quán)。例如:牛奶專柜的'利用權(quán)以2-3萬(wàn)元/年，賣給一個(gè)經(jīng)銷商承包。
2、酒店要主動(dòng)的企業(yè)、客商、家眷區(qū)、旅客供給針對(duì)性的辦事和產(chǎn)物，也自然會(huì)分享到豐碩的客源和快速增加的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。
后廚的辦理是整個(gè)餐飲辦理中主要的構(gòu)成部份之一，后廚辦理詳細(xì)的形式主人看不到只能經(jīng)過(guò)廚房出品的菜系來(lái)辨別口角，如后廚辦理雜亂，推不出好的菜系將直接影響到餐廳的名譽(yù)，因爾后廚辦理不只僅是物色一個(gè)好的廚師長(zhǎng)，而是增強(qiáng)對(duì)人事辦理、人員素質(zhì)辦理、本錢放縱辦理等主要的焦點(diǎn)環(huán)節(jié)。
1、對(duì)人員的營(yíng)業(yè)停止查核，采用嚴(yán)酷的查核軌制，實(shí)施開(kāi)端擴(kuò)充制，每月對(duì)員工、廚師停止?fàn)I業(yè)及素質(zhì)查核，對(duì)分?jǐn)?shù)最低的停止擴(kuò)充。如許一是為了連結(jié)企業(yè)勾當(dāng)，二是為了搞好協(xié)作情況。
2、運(yùn)營(yíng)性的推陳出新是運(yùn)營(yíng)上的需求，也是促進(jìn)廚師手藝不竭進(jìn)步，為企業(yè)增加魅力。由廚師長(zhǎng)組織主干力氣，按期研發(fā)，推出新菜，按期派出廚師到其他酒店停止進(jìn)修交換，引進(jìn)新菜肴、新菜系，豐碩自家種類。
3、成本來(lái)歷于推銷及一切環(huán)節(jié)的有效本錢放縱，所以本錢放縱的口角將招致酒店協(xié)作力的巨細(xì)，那么本錢放縱的不好就直接影響到酒店的效益，只要成立一個(gè)有效的本錢放縱零碎，將是我們益處的有益保證。
4、推銷部的辦理是本錢放縱的主要泉源，理應(yīng)成立嚴(yán)酷的推銷軌制，嚴(yán)把驗(yàn)收關(guān)，對(duì)部門的精神量量、價(jià)錢、數(shù)目做好嚴(yán)酷的記實(shí)，讓推銷和驗(yàn)收相互限制、相互監(jiān)視。
5、后廚廚師要做到對(duì)精神特盡其用，辨別否決原料的華侈，應(yīng)本著粗料細(xì)作，細(xì)料精作的繩尺，對(duì)原料停止加工。
6、后廚要增強(qiáng)貯藏辦理，天天把冰箱庫(kù)存情況送到廚師長(zhǎng)，倉(cāng)庫(kù)每半月清點(diǎn)一次，做到不積壓、不華侈，天天除填寫推銷驗(yàn)收、庫(kù)存、點(diǎn)雙數(shù)目報(bào)表外，關(guān)于得勝蛻變?cè)?，必需?jīng)廚師長(zhǎng)贊成后方可處置，并填寫報(bào)損單。
我們只要在不竭的更始，不竭的思慮和開(kāi)研，才干使我們的餐飲辦理取得完美和進(jìn)步，才干找出我們自己的軌道，制造出我們自己的品牌.
競(jìng)聘餐飲部領(lǐng)班演講稿篇二
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好!
非常感謝集團(tuán)公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)給我這個(gè)機(jī)會(huì)參加今天的酒店經(jīng)理職位競(jìng)聘，這對(duì)我來(lái)說(shuō)，是機(jī)遇，更是挑戰(zhàn)。我將非常珍惜這次展示自已、鍛煉自已的難得機(jī)會(huì)。參加酒店總經(jīng)理助理職位的競(jìng)聘，勇敢地接受大家的評(píng)判。
我叫xx，今年xx歲，于xxx年開(kāi)始參加工作，先后從事過(guò)業(yè)務(wù)員、營(yíng)銷員、酒店服務(wù)員、酒店管理員，至今己在酒店一線崗位上工作了xx年，它教會(huì)了我如何為人，如何處事，如何工作，并在這xx年中我曾多次獲得酒店的“優(yōu)秀員工、服務(wù)能手、優(yōu)秀干部”等獎(jiǎng)項(xiàng)。身為酒店中層管理的我始終秉承著“言必行、行必果”的辦事風(fēng)格，xxx年x月我加入xx集團(tuán)這個(gè)人才濟(jì)濟(jì)、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的大家庭，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)和同事們的支持幫助下，我有幸學(xué)到了不少東西，取得了很大的進(jìn)步，在此向大家向在座的諸位領(lǐng)導(dǎo)表示真摯的感謝!正是你們的支持和厚愛(ài)，才使我有信心走上這個(gè)競(jìng)選的舞臺(tái)。
在我加入xx酒店的這兩年時(shí)間里，在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，憑著自己的勤奮努力和悟性，一步一個(gè)腳印，腳踏實(shí)地盡力做好每一項(xiàng)工作，并帶領(lǐng)房務(wù)部全體員工較好地完成了年初制定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。xx年的酒店工作經(jīng)歷，使我對(duì)酒店服務(wù)行業(yè)有了較為深刻的理解，對(duì)酒店管理有了較為全面的認(rèn)識(shí)，并在實(shí)踐中獲得了比較豐富的酒店管理經(jīng)驗(yàn)。多年的一線工作經(jīng)歷，養(yǎng)成了我嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作作風(fēng)，也造就了我敢于面對(duì)困難的堅(jiān)毅品格。而豐富的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，扎實(shí)的業(yè)務(wù)能力和認(rèn)真細(xì)心的工作作風(fēng)使我贏得了領(lǐng)導(dǎo)及眾多客人的信任和尊重。我相信這些經(jīng)歷會(huì)在今后的工作中對(duì)我有很大的幫助，要想成為一名合格的助理，它不僅要有一定的專業(yè)水平、綜合素質(zhì)、心理素質(zhì)，還要有良好的人際溝通能力，盡管我有很多的不足之處，但是我會(huì)不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，在工作中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。假如這次我能榮幸競(jìng)聘成功，我的工作計(jì)劃和設(shè)想是：
協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)作好上級(jí)業(yè)務(wù)主管部門及信息反饋和日常程序性的工作。協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行項(xiàng)目的商談，受理客戶的投訴，將意見(jiàn)整理成材料及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
為領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)是行政助理義不容辭的職責(zé)。領(lǐng)導(dǎo)交辦的事情要不折不扣及時(shí)的完成，為領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)是為業(yè)務(wù)部門及全體員工服務(wù)的首要之一，為此可適當(dāng)?shù)拈_(kāi)展一些文藝活動(dòng)，營(yíng)造親密融洽的“家庭氣氛”，讓每位員工及家屬對(duì)酒店熱愛(ài)和忠誠(chéng)的基礎(chǔ)上產(chǎn)生一種良好的集體環(huán)境氛圍，自覺(jué)地為酒店的總體目標(biāo)貢獻(xiàn)自己的全部智慧和精力。
協(xié)調(diào)好酒店與集團(tuán)其他各子公司之間的橫向聯(lián)系，以及公司內(nèi)部上下級(jí)關(guān)系縱向協(xié)調(diào)，充分發(fā)揮一個(gè)集體，一個(gè)團(tuán)隊(duì)的重要因素。
酒店現(xiàn)場(chǎng)管理是首要工作。首先注重企業(yè)文化內(nèi)涵，與其說(shuō)客人到酒店是去住宿、吃飯，還不如說(shuō)去尋求一種精神上的'享受。所以酒店在管理中向傳統(tǒng)文化“借力”如：“以仁治店”，在管理過(guò)程中注入更多的情感要素，并通過(guò)“身教”強(qiáng)化管理效果，逐步實(shí)現(xiàn)“傭人式”的服務(wù)轉(zhuǎn)向“紳士式”的服務(wù)。我想，當(dāng)好管理員，首先應(yīng)管理好自己，只有這樣，才會(huì)樹(shù)立堅(jiān)定的工作信念，形成良好的工作風(fēng)格，同時(shí)，也才會(huì)更好地有利于自身的成長(zhǎng)。
酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)已不是簡(jiǎn)單的軟硬件的競(jìng)爭(zhēng)，它還是企業(yè)文化品牌的競(jìng)爭(zhēng)，它體現(xiàn)的是企業(yè)與員工的共同價(jià)值觀。所以酒店必須激勵(lì)實(shí)行全員銷售，在明確年度指標(biāo)的情況下每個(gè)人都應(yīng)制定相應(yīng)的計(jì)劃與措施，責(zé)任到人，目標(biāo)明確，對(duì)待工作中的每一個(gè)細(xì)節(jié)力求做到“用心做，做精細(xì)”，做到節(jié)約一分錢就等于盈利一分錢的思想。學(xué)會(huì)經(jīng)營(yíng)自己淘汰制，做好內(nèi)部營(yíng)銷、內(nèi)部管理，這樣才能使我們成熟的走出去引進(jìn)來(lái)。
作為這次競(jìng)聘的積極參與者，我希望在競(jìng)聘中成功，但是我絕不會(huì)回避失敗，不管最后結(jié)果如何，我都將“堂堂正正做人，兢兢業(yè)業(yè)做事”。
謝謝大家!
競(jìng)聘餐飲部領(lǐng)班演講稿篇三
大家下午好！
我是來(lái)自××××班的×××，今天要競(jìng)選的職位是團(tuán)總支紀(jì)檢部部長(zhǎng)。
首先感謝學(xué)院和團(tuán)總支提供這樣一次機(jī)會(huì)，能讓我展現(xiàn)自己的風(fēng)采，暢談一年來(lái)我的工作經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)。
既然我競(jìng)選的是紀(jì)檢部部長(zhǎng)，那么談一談在這一方面的自身優(yōu)勢(shì)在哪里。
第一：我有滿腔的熱情和積極向上心態(tài)。
一名好的學(xué)生干部最重要的就是要擁有工作熱情，這是最基本的要求，也是最難達(dá)到一點(diǎn)。只有對(duì)一份工作滿懷熱忱，才能有決心和毅力把他完成好，我相信我的熱情一定會(huì)打動(dòng)每一位紀(jì)檢部的成員。而我也將繼續(xù)以樂(lè)觀，包容，向上的心態(tài)來(lái)感染身邊的每一個(gè)人。
第二：我有一定的工作經(jīng)驗(yàn)，我有足夠的信心和能力勝任這個(gè)職位。
在大學(xué)一年級(jí)的時(shí)候我就是紀(jì)檢部的一員，對(duì)紀(jì)檢部的部門性質(zhì)了解的比較透徹，而且有著一定的部門工作經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)積極參與了團(tuán)總支其他部門舉辦的一些活動(dòng)，在班級(jí)里也組織過(guò)團(tuán)日活動(dòng)。在這個(gè)過(guò)程中吸取了不少的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，相信這些看不見(jiàn)的財(cái)富會(huì)讓我以后的工作更加順利。
獨(dú)木難成林，一座大廈不可能只由一根柱子來(lái)支撐。
一年的工作，讓我深知團(tuán)隊(duì)合作以及團(tuán)隊(duì)商議的重要性，所以我如果能夠成功競(jìng)選紀(jì)檢部部長(zhǎng)，內(nèi)部團(tuán)結(jié)的建設(shè)是放在第一位的。
這就需要我在日常的工作中及時(shí)與搭檔，干事們溝通，了解他們的思想走向，把做事的風(fēng)險(xiǎn)降到最低。同時(shí)紀(jì)檢部的內(nèi)部成員必須有過(guò)硬的組織策劃能力。要能夠具有獨(dú)當(dāng)一面的氣魄！
而身為組織負(fù)責(zé)人，就應(yīng)當(dāng)事事以大局為重，一切以集體利益為主！這就要求我要有高度的責(zé)任感和吃苦耐勞的精神！在心態(tài)就是要敢于承擔(dān)責(zé)任，只有愿意為下屬負(fù)責(zé)任，才能對(duì)事情產(chǎn)生影響力。在工作中，做到大事講原則，小事講風(fēng)格，共事講團(tuán)結(jié)，做事講效果。
我將用理解和信任我們的每一個(gè)部員，給他們一個(gè)寬松的自我發(fā)展和創(chuàng)造的空間。
作為一個(gè)強(qiáng)大的組織，其內(nèi)部的團(tuán)隊(duì)協(xié)作以及同外界的交流是其保持與時(shí)俱進(jìn)的關(guān)鍵。所以我在職期間，會(huì)把同外部的交流作為工作的重點(diǎn)。
如果今天沒(méi)有競(jìng)選到這個(gè)職位，我也不會(huì)氣餒，我會(huì)留下來(lái)工作，完成屬于我們紀(jì)檢部的全體人的夢(mèng)想。
最后我堅(jiān)信紀(jì)檢部擁有一套正確的運(yùn)行制度和全體成員的努力會(huì)發(fā)展越來(lái)越好。
感謝各位的聆聽(tīng)，我的競(jìng)選演講到此結(jié)束。
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競(jìng)聘餐飲部領(lǐng)班演講稿篇四
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評(píng)委：
大家好!我叫某某，31歲，大本學(xué)歷，經(jīng)濟(jì)學(xué)學(xué)士學(xué)位，中共黨員，現(xiàn)任財(cái)務(wù)部長(zhǎng)。我今天競(jìng)聘的崗位是競(jìng)聘財(cái)務(wù)部副部長(zhǎng)演講稿。
站在這個(gè)由所委會(huì)及各位領(lǐng)導(dǎo)為大家悉心搭建的公平競(jìng)爭(zhēng)，一展才華的講臺(tái)上，我感慨頗多。時(shí)光荏苒，細(xì)細(xì)算來(lái)，我在特產(chǎn)所工作已經(jīng)整整十一個(gè)年頭。十年樹(shù)木，在領(lǐng)導(dǎo)和同志們的培養(yǎng)幫助下，我由一名初出茅廬的大學(xué)生，逐漸成長(zhǎng)成熟起來(lái)。朝花夕拾，回首這十一年的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，我自信是一個(gè)成功者，因?yàn)槲依斫獾某晒褪恰懊刻爝M(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)，永不停步”!今天我走上這個(gè)屬于強(qiáng)者的講臺(tái)，也是在挑戰(zhàn)自我，在進(jìn)步!希望我的努力和自信能夠得到大家的認(rèn)可。
自知是進(jìn)步的基礎(chǔ)。這種自知應(yīng)是對(duì)自己客觀的評(píng)價(jià)。在此我首先剖析一下自己，我認(rèn)為自己在競(jìng)聘中具有以下優(yōu)勢(shì)：
第一、有深厚的理論基礎(chǔ)和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
我畢業(yè)于吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)，畢業(yè)后一直在我所從事財(cái)會(huì)工作，具有會(huì)計(jì)師資格證書、會(huì)計(jì)從業(yè)資格證、會(huì)計(jì)電算化證等，并于20xx年12月通過(guò)了我所高級(jí)會(huì)計(jì)師的評(píng)聘,理論基礎(chǔ)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)都十分豐富，是工作中的行家里手。
第二，具有較強(qiáng)的管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力。
我從20xx年開(kāi)始擔(dān)任特研藥業(yè)財(cái)務(wù)部長(zhǎng)，這一崗位鍛煉提高了我的管理能力。另外，由于工作的關(guān)系，我接觸銀行和稅務(wù)部門的機(jī)會(huì)較多，我本著以誠(chéng)相待的原則，和他們建立了友好的關(guān)系，形成了一個(gè)較好的社會(huì)關(guān)系網(wǎng)，為工作的順利開(kāi)展創(chuàng)造了有利條件。
第三、具有良好的綜合素質(zhì)。
我勤奮敬業(yè)，“踏踏實(shí)實(shí)做事”是我的座右銘;我虛心好學(xué)，廣泛涉獵各方面的知識(shí)，在提高自己專業(yè)技能的同時(shí)，向“一專多能”的復(fù)合型人才發(fā)展;我來(lái)自農(nóng)村，艱苦的環(huán)境造就了我誠(chéng)實(shí)正直，吃苦耐勞的品格;我為人謙和，具有良好的群眾基礎(chǔ)，這些都為我做好工作提供了必要的保障。
接下來(lái)，我向大家匯報(bào)一下自己為特產(chǎn)所做了什么。
人的價(jià)值在于奉獻(xiàn)，只有在為事業(yè)的無(wú)私奉獻(xiàn)中，才能體會(huì)到人生的充實(shí)與滿足，在特產(chǎn)所的十余年里，我主要做了這么幾項(xiàng)工作：
第一，建立健全各項(xiàng)財(cái)會(huì)基礎(chǔ)制度。
我在做所財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)期間，就推行了從本級(jí)到實(shí)體的財(cái)務(wù)電算化工作、事業(yè)會(huì)計(jì)、企業(yè)會(huì)計(jì)、公司會(huì)計(jì)的核算、會(huì)計(jì)報(bào)表編制、財(cái)務(wù)算核與管理、納稅籌劃、經(jīng)濟(jì)分析與評(píng)估測(cè)算等基礎(chǔ)工作。20xx年調(diào)入特研藥業(yè)后，著手制定了新的財(cái)務(wù)管理辦法，整頓不合理支出，加大對(duì)往來(lái)貨款的回款力度，避免了大批呆帳的發(fā)生，理順了財(cái)務(wù)管理工作。
第二，認(rèn)真研究政策，合理避稅，為所里節(jié)約了資金。
例如來(lái)特研藥業(yè)工作后，根據(jù)對(duì)政策的了解，我搶抓企業(yè)改制的有利時(shí)機(jī)，在大量艱苦細(xì)致的準(zhǔn)備工作的基礎(chǔ)上，為公司爭(zhēng)取了企業(yè)所得稅減免，三年中減免了企業(yè)所得稅280萬(wàn)元。又如我根據(jù)掌握的老東北工業(yè)基地的有關(guān)稅收優(yōu)惠政策，對(duì)固定資產(chǎn)投資辦理了增值稅抵免，到目前為此，已成功抵免增值稅款33萬(wàn)元。類似的情況好有很多，能用專業(yè)知識(shí)為所里創(chuàng)造效益是我最大的欣慰。
第三、千方百計(jì)協(xié)助爭(zhēng)取科研項(xiàng)目資金。
多年來(lái)，我為“特種作物低農(nóng)殘有效成分成果轉(zhuǎn)化”等15個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行經(jīng)濟(jì)分析和評(píng)估測(cè)算，成功11項(xiàng)，協(xié)助爭(zhēng)取到位資金1800多萬(wàn)元。這些來(lái)之不易的寶貴資金，對(duì)我所的科研和發(fā)展彌足珍貴。
最后，我想談?wù)勅绻?jìng)聘成功，我還將為所里做些什么。
翻檢過(guò)往的一切，我無(wú)意羅列成績(jī)，只是想激勵(lì)自己進(jìn)一步做好工作，如果承蒙大家的厚愛(ài)，允許我走上這一崗位，我將把它作為一個(gè)新的起點(diǎn)，在嶄新的一頁(yè)上續(xù)寫人生的輝煌。
第一，明晰責(zé)任，擺正位置，發(fā)揮承上啟下的樞紐作用。
對(duì)上努力做好部長(zhǎng)的參謀助手，嚴(yán)格要求自己，盡職但不越權(quán)，服從部里的各項(xiàng)決定，積極執(zhí)行管理層的決策;對(duì)下，既要嚴(yán)格要求員工，不折不扣地執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)格管理，提升業(yè)績(jī)。又要以人為本，實(shí)行人性化管理，努力把我們的團(tuán)隊(duì)打造成充滿愛(ài)的高效運(yùn)作的集體，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力。
競(jìng)聘餐飲部領(lǐng)班演講稿篇五
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
“芙蓉一枝花，情系千萬(wàn)家”——芙蓉超市，是慈利人非常喜歡、遠(yuǎn)近聞名的購(gòu)物樂(lè)土。我懷著“服務(wù)大眾、實(shí)現(xiàn)自我”的夢(mèng)想，在“五雷山下,芙蓉花開(kāi)”之時(shí)走進(jìn)了芙蓉大酒店。非常感謝酒店對(duì)我的信任、關(guān)心和培養(yǎng)，我想抓住這次競(jìng)聘領(lǐng)班的機(jī)會(huì)，更好的服務(wù)酒店、超越自我。我有多年的大型酒店餐廳服務(wù)的經(jīng)驗(yàn)，曾在慈利萬(wàn)福、**等酒店擔(dān)任領(lǐng)班助理、領(lǐng)班、餐飲部經(jīng)理等工作，我有信心勝任貴酒店的中餐廳領(lǐng)班一職。我想，領(lǐng)班就是“帶領(lǐng)一個(gè)班組的班長(zhǎng)”，她是使優(yōu)良服務(wù)得以貫穿餐廳服務(wù)全過(guò)程的關(guān)鍵人物，同時(shí)也是餐廳主管經(jīng)理的助手，又在整個(gè)餐廳服務(wù)中直接起著帶頭、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)的作用。
如果我能競(jìng)聘上領(lǐng)班這一職位，我將恪盡職守，做好以下幾點(diǎn)：
１、做一個(gè)學(xué)習(xí)型的領(lǐng)班。虛心向領(lǐng)導(dǎo)和前輩們學(xué)習(xí)管理方面的經(jīng)驗(yàn)及處理顧客投訴的能力，增強(qiáng)自身的業(yè)務(wù)知識(shí)和專業(yè)技能技巧。熟悉宴會(huì)、酒會(huì)、自助餐的服務(wù)程序，能夠協(xié)助經(jīng)理進(jìn)行各種形式的宴會(huì)、酒會(huì)、冷餐會(huì)、茶話會(huì)、展覽會(huì)等等的設(shè)計(jì)布置及安排。熟悉和掌握本餐廳的菜點(diǎn)品種和價(jià)格。熟悉和掌握中酒、西酒及飲料的品種、產(chǎn)地、度數(shù)、特點(diǎn)和銷售價(jià)格，并有較強(qiáng)的銷售技巧。
２、做一個(gè)有凝聚力的領(lǐng)班。在提高自身的同時(shí)也要帶。
領(lǐng)其他的員工一起進(jìn)步、能帶領(lǐng)部屬一起做好接待服務(wù)工作，為客人提供滿意加驚喜的`服務(wù)。定時(shí)組織一些培訓(xùn)課程，涉及的方面可以更廣一些，從產(chǎn)品的知識(shí)到日常的一些顧客投訴都可以教她們?cè)趺唇鉀Q，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候也可以做一些激勵(lì)方面的培訓(xùn)。
３、做一個(gè)有執(zhí)行力的領(lǐng)班。熱愛(ài)本職工作，時(shí)刻保證敬業(yè)、激情的工作狀態(tài)。努力并出色的完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排下來(lái)的各項(xiàng)其他事務(wù)。做到重要的宴會(huì)和客人，領(lǐng)班親自接待和服務(wù)。
４、做一個(gè)善于溝通的領(lǐng)班。及時(shí)的做好與員工的思想工作，細(xì)心觀察她們的思想動(dòng)態(tài)，以便能及時(shí)掌握她們的想法與意見(jiàn)，并做好記錄，及時(shí)反饋。
酒店的營(yíng)業(yè)目標(biāo)一定是業(yè)績(jī)?yōu)橄?，服?wù)至上。要做到好的業(yè)績(jī)，服務(wù)水準(zhǔn)尤為重要。餐廳服務(wù)是酒店服務(wù)的前沿陣地，是酒店的形象所在。我們要用發(fā)自內(nèi)心的微笑接待每一位顧客。要把顧客當(dāng)朋友、當(dāng)親人。想顧客之所想，急顧客之所急。讓我們的優(yōu)質(zhì)服務(wù)在顧客中口碑相傳，讓我們的不菲業(yè)績(jī)?cè)谠丛床粩嗟念櫩椭С窒鹿?jié)節(jié)高升。
酒店是個(gè)大家庭，只有酒店這個(gè)大家庭發(fā)展了，我們才會(huì)有更好的提升自我的平臺(tái)。我希望在這個(gè)舞臺(tái)實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。相信我，我會(huì)很出色！
競(jìng)聘人：
競(jìng)聘餐飲部領(lǐng)班演講稿篇六
大家x好！
今天我競(jìng)聘的崗位是中餐廳廳面主管。我清楚地認(rèn)識(shí)到，要成為一名合格的主管不容易，做為廳面服務(wù)人員的一名負(fù)責(zé)人，要有很強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)和奉獻(xiàn)精神，還要有全局觀念、顧全大局的團(tuán)隊(duì)精神和協(xié)作精神；要精通和熟悉中餐廳的店紀(jì)店規(guī)和各項(xiàng)業(yè)務(wù)知識(shí)以及操作流程和技能；還需要不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能知識(shí)培訓(xùn)和管理技巧的學(xué)習(xí)，掌握良好的組織管理水平，建立良好的公共關(guān)系，創(chuàng)建和營(yíng)造和諧的員工工作氛圍及良好的工作環(huán)境。我之所以要競(jìng)聘這個(gè)崗位，是因?yàn)槲矣X(jué)得我完全有能力勝任這項(xiàng)工作。因?yàn)槲艺J(rèn)為自己具備了基層主管的有利條件：
第一、我想作為中餐廳的一名基層主管，要服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的分配和調(diào)度，認(rèn)真完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交代和所分配任務(wù)和計(jì)劃，并努力完成職責(zé)范圍的事物，合理地管理好、分配好自己所屬人員的工作安排，帶領(lǐng)、督促員工完成各項(xiàng)接待任務(wù)，做到“想客人所想、要急客人所急，”的服務(wù)理念，關(guān)注員工業(yè)務(wù)技能和服務(wù)水平，定期開(kāi)展員工各項(xiàng)業(yè)務(wù)、技能培訓(xùn)，并向上級(jí)匯報(bào)培訓(xùn)情況和結(jié)果，全面評(píng)估員工工作表現(xiàn)和工作結(jié)果。
第二、關(guān)注長(zhǎng)城賓館xx餐廳發(fā)展動(dòng)向和賓館的重要決策，全面配合部門上級(jí)積極貫徹落實(shí)各項(xiàng)工作，有效開(kāi)展各項(xiàng)工作的落實(shí)和推進(jìn)。
第三、精致服務(wù)，顧客第一，認(rèn)真分析服務(wù)中出現(xiàn)的疑難問(wèn)題，包括菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、食品安全、衛(wèi)生管理、顧客投訴等各項(xiàng)工作，切實(shí)抓好考標(biāo)準(zhǔn)、查質(zhì)量、看服務(wù)、勤分析、抓整改的服務(wù)方針。
良好的工作作風(fēng)，合理有效的激勵(lì)餐廳員工工作，責(zé)任落實(shí)到人，做到工作遇事不推諉，工作中應(yīng)保持積極奮發(fā)的敬業(yè)精神和良好的工作心態(tài)。
第五、忠誠(chéng)是我們?cè)谶@個(gè)企業(yè)的見(jiàn)證；真誠(chéng)、主動(dòng)、熱情是服務(wù)行業(yè)的精華，行業(yè)內(nèi)從所周知，但如何做到以上真誠(chéng)、主動(dòng)、熱情的工作，靠的就是我們?nèi)绾稳?chuàng)建和營(yíng)造良好的工作氛圍，讓員工發(fā)自內(nèi)心、充滿自豪地去為每一位客人提供有形服務(wù)和無(wú)形服務(wù)，充分展示我餐廳員工隊(duì)伍的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量，保障各環(huán)節(jié)正常有序運(yùn)營(yíng)。
第六、積極配合廚師長(zhǎng)以及各級(jí)廚師的溝通協(xié)調(diào)工作，配合廚房做好各類菜品知識(shí)培訓(xùn)以及食品安全管理、衛(wèi)生管理等工作，保障出品質(zhì)量符合衛(wèi)生要求。
我堅(jiān)信以我的個(gè)人業(yè)務(wù)技能知識(shí)和管理能力我是可以勝任主管一職，假設(shè)我能競(jìng)聘成功，我將以飽滿的工作熱情和態(tài)度，熱情投入到工作當(dāng)中去，讓我們盡情的展示我自己的實(shí)際工作能力。假設(shè)我是一名主管，我將以下面內(nèi)容為開(kāi)展工作為基礎(chǔ)：
根據(jù)現(xiàn)餐廳員工服務(wù)水平和業(yè)務(wù)技能情況，進(jìn)行培訓(xùn)服務(wù)需求調(diào)查，制定有效地員工培訓(xùn)計(jì)劃報(bào)部門經(jīng)理批準(zhǔn)執(zhí)行（一般由理論培訓(xùn)和實(shí)踐操作），認(rèn)真撰寫培訓(xùn)計(jì)劃實(shí)施綱要，按計(jì)劃和時(shí)間節(jié)點(diǎn)完成每個(gè)課時(shí)的培訓(xùn)內(nèi)容，并按照計(jì)劃進(jìn)行培訓(xùn)內(nèi)容考核，對(duì)考核結(jié)果進(jìn)行效果評(píng)估，分析培訓(xùn)情況和不足等，進(jìn)行調(diào)整和修改培訓(xùn)教案，進(jìn)一步完善餐廳員工的培訓(xùn)機(jī)制；通過(guò)培訓(xùn)提高服務(wù)人員的'服務(wù)意識(shí)，改變服務(wù)觀念，提升餐廳服務(wù)質(zhì)量，力爭(zhēng)讓每一個(gè)客人高興而來(lái)，滿意而歸。
全面樹(shù)立以客人為中心，全心全意為客服務(wù)的經(jīng)營(yíng)理念。把對(duì)客服務(wù)意識(shí)列入日常管理的重要范圍，對(duì)各營(yíng)業(yè)區(qū)進(jìn)行監(jiān)督管理和合理分工，做好每一次接待，滿足個(gè)人需求，轉(zhuǎn)變服務(wù)人員的服務(wù)的服務(wù)意識(shí)，提升服務(wù)品質(zhì)。另外，加強(qiáng)投訴案例培訓(xùn)，在處理好投訴事件時(shí)，每一次投訴，都是對(duì)我們工作的監(jiān)督和鞭策，認(rèn)真按照餐廳投訴處理預(yù)案處理流程處理，在有效地的時(shí)間內(nèi)處理投訴，不躲避、不推諉。給顧客一個(gè)滿意的答復(fù)。
正所謂“沒(méi)有規(guī)矩不能成方圓”。管理員工一項(xiàng)管理科學(xué)和管理技巧。因此，要切實(shí)加強(qiáng)所屬員工管理，帶領(lǐng)員工模范遵守各項(xiàng)規(guī)章制度和特殊任務(wù)分配，加強(qiáng)紀(jì)律監(jiān)督，定期組織學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，提高所有工作人員的業(yè)務(wù)水平，加大考核力度。使每個(gè)員工都做到紀(jì)律嚴(yán)明，形象良好，談吐適度，為餐廳創(chuàng)造更加完美的服務(wù)質(zhì)量和社會(huì)形象，使餐飲部成為一個(gè)更加團(tuán)結(jié)，更具戰(zhàn)斗力的一個(gè)集體。
競(jìng)聘餐飲部領(lǐng)班演講稿篇七
今天很高興能站在這里競(jìng)聘，首先簡(jiǎn)單的。
自我介紹。
一下，我叫，來(lái)自廣東，畢業(yè)于——公安高等?？茖W(xué)校，受好：聽(tīng)歌、文學(xué)、體育，今年22歲，來(lái)本店已有4年，曾做過(guò)餐飲pa，傳菜部服務(wù)員，樓面服務(wù)員，西餐廳服務(wù)員，傳菜部領(lǐng)班，樓面領(lǐng)班，桑拿領(lǐng)班，ktv領(lǐng)班，活動(dòng)中心負(fù)責(zé)人到現(xiàn)在。本人忠于企業(yè)，踏踏實(shí)實(shí)工作，帶著不以物喜，不以己悲的心態(tài)永往直前，敢想敢做。
自酒店10月份安排我接手餐飲經(jīng)理以來(lái)，我在餐飲嚴(yán)重缺乏人員的情況下更加努力的工作，克服重重困難，較理想的完成了餐飲部規(guī)定的目標(biāo)任務(wù)，現(xiàn)對(duì)我的工作做出簡(jiǎn)單的總結(jié)。（完成任務(wù)情況略）。
其次，我成功的組建了一支團(tuán)結(jié)的、年青的、敢想敢做的新隊(duì)伍，成功的推出了一天營(yíng)業(yè)額高達(dá)10萬(wàn)元的圣誕節(jié)和ktv包房全滿的團(tuán)圓宴，雖然我們?cè)诜?wù)過(guò)程中還存在很多不足，但我相信這只是一個(gè)過(guò)程、一個(gè)階段。
我國(guó)餐飲行業(yè)是一個(gè)完全競(jìng)爭(zhēng)的行業(yè)，市場(chǎng)空間巨大，行業(yè)壁壘低，隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定增長(zhǎng)，城鎮(zhèn)居民可支配收入增加。旅游發(fā)展等相關(guān)行業(yè)的發(fā)展也將進(jìn)一步帶動(dòng)我國(guó)餐飲行業(yè)的發(fā)展。但是我國(guó)餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，行業(yè)秩序和規(guī)范正在形成過(guò)程中，相關(guān)人才缺乏與食品、餐飲衛(wèi)生等相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī)還不完善，企業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的安全意識(shí)和品牌意識(shí)不足，餐飲行業(yè)缺乏全國(guó)性的品牌，行業(yè)秩序還主要靠企業(yè)自律，我主要從如下幾個(gè)方面分析：
一、經(jīng)營(yíng)原則，經(jīng)營(yíng)靠智慧，成功靠策劃。
始終堅(jiān)持以客戶滿意為導(dǎo)向的經(jīng)營(yíng)原則，將改善和提高飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量放在第一位，利用資源創(chuàng)造熱點(diǎn)。如何挖掘現(xiàn)有資源，注入新的活力，創(chuàng)造新的賣點(diǎn)，再添新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，是目前酒店在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中要立于不敗之地，必須考慮和研究的課程。
1、對(duì)目前中餐吧臺(tái)的牛奶和啤酒的專柜，進(jìn)行促銷使用權(quán)。例如：牛奶專柜的使用權(quán)以2-3萬(wàn)元/年，賣給一個(gè)經(jīng)銷商承包。
2、酒店要積極的企業(yè)、客商、家屬區(qū)、游客提供針對(duì)性的服務(wù)和產(chǎn)品，也自然會(huì)分享到豐富的客源和快速增長(zhǎng)的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。
二、后廚管理與成本控制。
后廚的管理是整個(gè)餐飲管理中重要的組成部份之一，后廚管理具體的內(nèi)容客人看不到只能通過(guò)廚房出品的菜系來(lái)判斷好壞，如后廚管理混亂，推不出好的菜系將直接影響到餐廳的聲譽(yù)，因此后廚管理不僅僅是物色一個(gè)好的廚師長(zhǎng)，而是加強(qiáng)對(duì)人事管理、人員素質(zhì)管理、成本控制管理等重要的核心環(huán)節(jié)。
1、對(duì)人員的業(yè)務(wù)進(jìn)行考核，采用嚴(yán)格的考核制度，實(shí)行末尾淘汰制，每月對(duì)員工、廚師進(jìn)行業(yè)務(wù)及素質(zhì)考核，對(duì)分?jǐn)?shù)最低的進(jìn)行淘汰。這樣一是為了保持企業(yè)活動(dòng)，二是為了搞好競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。
2、經(jīng)營(yíng)性的推陳出新是經(jīng)營(yíng)上的需要，也是促進(jìn)廚師技術(shù)不斷提高，為企業(yè)增加魅力。由廚師長(zhǎng)組織骨干力量，定期研發(fā)，推出新菜，定期派出廚師到其他酒店進(jìn)行學(xué)習(xí)交流，引進(jìn)新菜肴、新菜系，豐富自家品種。
3、利潤(rùn)來(lái)源于采購(gòu)及所有環(huán)節(jié)的有效成本控制，所以成本控制的好壞將導(dǎo)致酒店競(jìng)爭(zhēng)力的大小，那么成本控制的不好就直接影響到酒店的效益，只有建立一個(gè)有效的成本控制體系，將是我們利益的有利保障。
4、采購(gòu)部的管理是成本控制的重要源頭，應(yīng)當(dāng)建立嚴(yán)格的采購(gòu)制度，嚴(yán)把驗(yàn)收關(guān)，對(duì)部門的物品質(zhì)量、價(jià)格、數(shù)量做好嚴(yán)格的記錄，讓采購(gòu)和驗(yàn)收互相制約、互相監(jiān)督。
5、后廚廚師要做到對(duì)物質(zhì)特盡其用，堅(jiān)決反對(duì)原料的浪費(fèi)，應(yīng)本著粗料細(xì)作，細(xì)料精作的原則，對(duì)原料進(jìn)行加工。
6、后廚要加強(qiáng)貯藏管理，每天把冰箱庫(kù)存情況送到廚師長(zhǎng)，倉(cāng)庫(kù)每半月盤點(diǎn)一次，做到不積壓、不浪費(fèi)，每天除填寫采購(gòu)驗(yàn)收、庫(kù)存、點(diǎn)單數(shù)目報(bào)表外，對(duì)于變質(zhì)原料，必須經(jīng)廚師長(zhǎng)同意后方可處理，并填寫報(bào)損單。
我們只有在不斷的改革，不斷的思考和開(kāi)研，才能使我們的餐飲管理得到完善和進(jìn)步，才能找出我們自己的軌道，打造出我們自己的品牌。
競(jìng)聘餐飲部領(lǐng)班演講稿篇八
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評(píng)委：大家好!今天我充滿信心地站在演講臺(tái)上，參與公司內(nèi)部員工崗位競(jìng)聘，一年來(lái)，我在人事助理崗位上深深感受到企業(yè)深化改革所面臨的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的壓力和緊迫感。在從事人事工作中，我勤勤懇懇、不斷進(jìn)取，各項(xiàng)工作取得了一定成績(jī)，得到了公司領(lǐng)導(dǎo)及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定和表?yè)P(yáng)。xx年，是集團(tuán)公司改制、融洽、上市關(guān)鍵性的一年，面對(duì)機(jī)遇與挑戰(zhàn)，企業(yè)內(nèi)部面臨著新世紀(jì)的戰(zhàn)略抉擇，繼續(xù)實(shí)行全員績(jī)效考核和人事制度改革，是企業(yè)改制上市工作的需要。按照省、市公司機(jī)構(gòu)改革總體要求以及信陽(yáng)是員工崗位考評(píng)細(xì)則要求，公司內(nèi)部實(shí)行競(jìng)爭(zhēng)上崗，積極營(yíng)造廣納群賢、人盡其才、能上能下、充滿活力的用人機(jī)制，這是公司內(nèi)部深化人事制度改革的一項(xiàng)重要舉措，也是順應(yīng)集團(tuán)公司改制上市工作的需要。為推進(jìn)企業(yè)深化改革，向國(guó)際化上市公司規(guī)范管理邁進(jìn)，我以一顆平常的心態(tài)積極的態(tài)度參加公司人事主管崗位的競(jìng)爭(zhēng)，自覺(jué)接受組織和員工的挑選。下面，我就自己的基本情況和今后在做好人事主管崗位工作的設(shè)想向大家作以簡(jiǎn)要匯報(bào)。
工作經(jīng)歷。
我叫x，xx參加工作12年來(lái)，先后在單位任過(guò)傳輸機(jī)務(wù)員、市話機(jī)務(wù)員、人事、工會(huì)干事、紀(jì)檢監(jiān)察員、辦公室副主任等職務(wù)。尤其是在xxxx年移動(dòng)剝離、電信重組，根據(jù)工作需要我被聘任為電信局人事，剛跨出學(xué)校大門就走上管理崗位的我深感到前所未有過(guò)的壓力，總怕自己干不好，辜負(fù)了單位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的期望。在實(shí)際工作中，我刻苦學(xué)習(xí)，虛心向老同志請(qǐng)教，認(rèn)真領(lǐng)會(huì)公司人事管理的方針、政策及單位員工基本情況，在政治上過(guò)硬，在作風(fēng)上端正思想，在組織紀(jì)律上嚴(yán)格要求自己。我深入到員工中去，充分發(fā)揮人事助理職能作用，把員工的工作熱情調(diào)動(dòng)到企業(yè)發(fā)展各項(xiàng)工作中去，贏得了公司領(lǐng)導(dǎo)及員工的一致稱贊。xx年，是通信企業(yè)深化改革加快發(fā)展的一年，xxxx分公司全面推進(jìn)薪酬制度改革，作為公司人事主管，我認(rèn)真學(xué)習(xí)上級(jí)文件精神，積極向市分公司人事主管請(qǐng)教，我結(jié)合分公司實(shí)際情況，制定了操作性、可行性強(qiáng)符合公司實(shí)情的薪酬制度改革方案，通過(guò)一年多的實(shí)踐證明，我公司人事制度改革取得了顯著成績(jī)。在履行人事主管職能作用中，我充分發(fā)揮人事主管崗位職能作用，為保持企業(yè)內(nèi)部穩(wěn)定做好員工思想政治工作，切實(shí)解決好、關(guān)心好關(guān)系員工切身利益的各項(xiàng)工作，做出了積極的貢獻(xiàn)。一是認(rèn)真做好退伍安置人員的思想政治工作及穩(wěn)定工作。在抓好穩(wěn)定工作中，我采取了上門做工作、“人盯人”等預(yù)案措施，結(jié)合本單位實(shí)際認(rèn)真做好“核基地”退伍員工的思想政治工作，確保我公司一年來(lái)沒(méi)有發(fā)生一起越級(jí)上訪事件的發(fā)生。二是抓好委代辦員工管理。我公司委代辦管理工作走在前全市前列，在全市率先完成了委代辦員工合同簽訂及委代辦員工報(bào)表編制，受到了市分公司的表?yè)P(yáng)。是在員工教育方面，我積極做好在崗員工技能鑒定、學(xué)習(xí)培訓(xùn)，帶領(lǐng)參加省技能鑒定考試;四是在搞好人事工作的同時(shí)我兼職抓好黨務(wù)方面的工作，協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)班子抓好公司內(nèi)部基礎(chǔ)管理管理工作、工會(huì)工作，積極配合公司組織開(kāi)展的“道德規(guī)范進(jìn)萬(wàn)家誠(chéng)實(shí)守信萬(wàn)人行”等各項(xiàng)活動(dòng)的開(kāi)展;配合客戶部門抓好服務(wù)工作，加大考核監(jiān)督力度，促使公司員工隊(duì)伍素質(zhì)和服務(wù)水平整體得到提升。
我做好人事主管工作的設(shè)想。
市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)歸根到底是資源的爭(zhēng)奪、重新組織和利用，在知識(shí)經(jīng)濟(jì)的時(shí)代，在企業(yè)的眾多資源中，人才做為一種資源的重要性越來(lái)越引起重視，任何企業(yè)的發(fā)展都離不開(kāi)優(yōu)秀的人力資源和人力資源的有效配置。如何為企業(yè)營(yíng)造優(yōu)秀員工隊(duì)伍，留住人才，發(fā)展人才，為企業(yè)發(fā)展保持強(qiáng)勁的生命力和競(jìng)爭(zhēng)力提供有有力保障，是當(dāng)前企業(yè)深化改革所面臨的新課題。古人云：凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢。作為現(xiàn)代通信企業(yè)一名人事工作者，應(yīng)該走在時(shí)代的前列，以先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)和科學(xué)規(guī)范的管理制度迎接市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和挑戰(zhàn)。結(jié)合通信實(shí)際，立足本職，認(rèn)真抓好公司內(nèi)部人事組織管理，為企業(yè)改制上市加快發(fā)展努力實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。
一是認(rèn)真貫徹執(zhí)行省市公司文件精神，抓好企業(yè)員工教育、技能鑒定考試，員工管理，建立符合現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展的員工崗位考核機(jī)制，積極探索企業(yè)勞動(dòng)人事分配制度，掌握員工工資管理流程和績(jī)效考核分配，督促、指導(dǎo)、考評(píng)公司員工履行崗位職責(zé)及委代辦員工的崗位考評(píng)等各項(xiàng)工作。
二是認(rèn)真協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)抓好企業(yè)基礎(chǔ)管理，做好人事檔案管理工作，逐步建立符合上市企業(yè)規(guī)范化的人事檔案管理體系，嚴(yán)格人事管理制度，并履行好人事崗位職責(zé)，做到不泄、不誤導(dǎo)、不丟失，認(rèn)真開(kāi)展好員工思想政治工作，確保企業(yè)內(nèi)部穩(wěn)定，積極營(yíng)造奮發(fā)有為，團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、開(kāi)拓創(chuàng)新的員工隊(duì)伍。
三是認(rèn)真做好人事工作的同時(shí)，繼續(xù)兼職抓好公司內(nèi)部黨建工作，繼續(xù)協(xié)同做好工會(huì)工作。認(rèn)真抓好黨員教育和新黨員培養(yǎng);充分發(fā)揮工會(huì)職能作用，深入員工隊(duì)伍中了解特困員工家庭生活情況，及時(shí)把工會(huì)組織的關(guān)懷和溫暖送到員工的心坎上;積極組織職工開(kāi)展文體娛樂(lè)活動(dòng)，豐富員工業(yè)余文化生活，進(jìn)一步增強(qiáng)員工隊(duì)伍的凝聚力、戰(zhàn)斗力和向心力。四是認(rèn)真深入領(lǐng)會(huì)貫徹上級(jí)文件精神，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提升自身綜合素質(zhì)，為公司領(lǐng)導(dǎo)決策當(dāng)好參謀，做好助手;五是認(rèn)真抓好員工安全生產(chǎn)教育工作，正確引導(dǎo)員工始終要堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主”的方針，確保安全生產(chǎn)及人身安全工作落到實(shí)處。
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評(píng)委，以上是我競(jìng)聘人事助理崗位的思想?yún)R報(bào)，這次崗位競(jìng)聘，如果組織上聘任我為人事助理，我將按照上述工作思路努力工作，為企業(yè)改制上市做出積極貢獻(xiàn)，如果這次競(jìng)聘我不能競(jìng)聘上人事助理崗位，我將愉快地棘手組織安排，一如既往地努力工作。謝謝大家!
【范文二】。
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位評(píng)委：
大家好!
首先，感謝公司的領(lǐng)導(dǎo)給了我的這次寶貴的公平競(jìng)聘機(jī)會(huì)。這次競(jìng)聘對(duì)我來(lái)說(shuō)既是一次契機(jī)也是一次鍛煉，通過(guò)與xx移動(dòng)的精英們交流切磋，我更加能夠找準(zhǔn)差距、銳意進(jìn)取、不斷創(chuàng)新，為公司的大發(fā)展、大繁榮傾盡貢獻(xiàn)。
“高山衛(wèi)士，雪域格?！?，我叫xx，現(xiàn)年xx歲，現(xiàn)任公司xx主管。9年前，我畢業(yè)于xx大學(xué)工學(xué)院電子信息工程本科專業(yè)，畢業(yè)后來(lái)到了xx移動(dòng)分公司這個(gè)“大家庭”，從事運(yùn)維部傳輸、電源、交換、無(wú)線巡檢員工作，，我通過(guò)競(jìng)聘到xx移動(dòng)分公司運(yùn)維部從事工程建設(shè)管理工作至今。
在效力xx分公司的6個(gè)年頭里，我堅(jiān)持“知行合一”，一方面認(rèn)真負(fù)責(zé)工程建設(shè)管理、項(xiàng)目勘察等工作，在工作中，我克服了藏區(qū)嚴(yán)酷的自然條件，與同事們擴(kuò)大gsm基站覆蓋面，延展光傳輸網(wǎng)絡(luò)，為藏區(qū)移動(dòng)事業(yè)默默奉獻(xiàn)。另一方面，我在工作之外，補(bǔ)充無(wú)線網(wǎng)絡(luò)、傳輸網(wǎng)絡(luò)等相關(guān)專業(yè)知識(shí)，增強(qiáng)個(gè)人崗位技能。憑借出色的表現(xiàn)，，我被分公司評(píng)為“先進(jìn)個(gè)人”，獲得區(qū)公司“勞動(dòng)模范”的稱號(hào)，同年，獲得公司“全國(guó)十大杰出青年崗位能手”的榮譽(yù)稱號(hào)。這些成績(jī)與領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和同事的支持是分不開(kāi)的。
懷著一顆效力xx移動(dòng)的赤子之心，我決心競(jìng)選綜合部經(jīng)理助理一職，在綜合部中繼續(xù)為公司發(fā)光、散熱。我認(rèn)為，一個(gè)優(yōu)秀的綜合部經(jīng)理助理，綜合部經(jīng)理助理既是綜合部的管理者，同時(shí)又是工作執(zhí)行者，要按照“五個(gè)圍繞，兩個(gè)立足”的原則開(kāi)展工作，“圍繞市場(chǎng)動(dòng)態(tài)決策、圍繞領(lǐng)導(dǎo)指示協(xié)調(diào)、圍繞客戶需求服務(wù)、圍繞信息匯集調(diào)研”。一方面，立足于“xx移動(dòng)利益、為領(lǐng)導(dǎo)分憂”，站在我公司戰(zhàn)略統(tǒng)一的高度，協(xié)助經(jīng)理根據(jù)公司總體安排，合理制定部門工作計(jì)劃、方案;其次，另一方面，立足于“為客戶、員工服務(wù)”及時(shí)了解下屬員工的意見(jiàn)，把握綜合部工作動(dòng)態(tài)，督導(dǎo)工作有力、有序、有績(jī)地開(kāi)展?；诰C合部部?jī)?nèi)要求和綜合部經(jīng)理助理崗位性質(zhì)、內(nèi)容，我覺(jué)得我有信心勝任這一職務(wù)!
競(jìng)聘這一崗位，我有充足的優(yōu)勢(shì)。一是工作年齡優(yōu)勢(shì)。現(xiàn)年33歲的我，精力充沛，處于人生的黃金階段，有較高的辦事效率，學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，勇于嘗試新鮮事物，勇于接受新的挑戰(zhàn)。二是管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)勢(shì)。近9年的實(shí)踐，使我積累了技術(shù)性和管理相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)了我良好的敬業(yè)精神，鍛煉了我做事仔細(xì)、辦事有條不紊。在工作中與同事和領(lǐng)導(dǎo)均相處融洽，判斷分析能力、領(lǐng)導(dǎo)部署能力都有了很大的提高。
但是，金無(wú)足赤人無(wú)完人，我也存在著不足之處，一是技術(shù)知識(shí)不足。但自參加工作以來(lái)，我始終不放棄各種學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，在做中學(xué)、在學(xué)中做，不斷地豐富自己，提高自己業(yè)務(wù)素質(zhì)。二是做事不夠果斷。這也是基于我的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)欠缺，有時(shí)考慮問(wèn)題復(fù)雜，辦事情有時(shí)瞻前顧后，缺乏敢作敢為的行動(dòng)作風(fēng)。但是，我有信心在今后的工作中，不斷改進(jìn)以適應(yīng)綜合部經(jīng)理助理的工作需求。
如果這次能夠競(jìng)聘上綜合部經(jīng)理助理這個(gè)崗位，我將繼續(xù)秉承“挺直身子做人，俯下身子做事”的原則，從以下幾個(gè)方面轉(zhuǎn)變角色，做好本職工作。
一是做好“橋梁”。做好綜合部領(lǐng)導(dǎo)與同事之間的“橋梁”，確保我公司及部門的政策上傳下達(dá)暢通無(wú)阻。同時(shí)，發(fā)揮好助理職能，加強(qiáng)工作督導(dǎo)，促進(jìn)公司各項(xiàng)決策在我部門能夠切實(shí)貫徹;此外，做好公司部門與部門之間的“橋梁“，發(fā)揮綜合部職能作用，推進(jìn)各部門通力合作。
二是做好“鏡子”。要貼近同事、貼近實(shí)際，及時(shí)準(zhǔn)確地掌握部門的工作動(dòng)態(tài)，及時(shí)向綜合部經(jīng)理匯報(bào)信息，及時(shí)反映部門發(fā)展存在的問(wèn)題;并且注重調(diào)查、分析，不拘一格地為經(jīng)理獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，輔助經(jīng)理進(jìn)行合理分析和判斷。真正為經(jīng)理當(dāng)好參謀，做好部門后勤工作。
三是做好“筆桿”。綜合部涉及許多文字材料方面的工作，為此我要不斷提高自身的文字綜合能力，提高駕馭各類材料的能力，積累豐富的部門管理知識(shí)，按照嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)的“文風(fēng)”及時(shí)、按時(shí)完成我公司及綜合部調(diào)研材料、經(jīng)驗(yàn)匯總、季度總結(jié)等文字材料的寫作任務(wù)。
如果這次競(jìng)聘我失敗了，我也不會(huì)氣餒，作為一名xx移動(dòng)人，我將以公司為榮，繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，認(rèn)真工作，一如既往地為公司的發(fā)展奉獻(xiàn)力量?！案呱叫l(wèi)士，雪域格?！?，我將像我的名字一樣，做一株不蔓不枝的格桑花，為xx移動(dòng)繁榮增添秀美的景色!
最后，祝各位領(lǐng)導(dǎo)、同事工作順心，合家安康!
我的演講結(jié)束，謝謝大家!
競(jìng)聘餐飲部領(lǐng)班演講稿篇九
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位評(píng)委：
大家好！
首先，感謝公司的領(lǐng)導(dǎo)給了我的這次寶貴的公平競(jìng)聘機(jī)會(huì)，經(jīng)理助理競(jìng)聘演講稿。這次競(jìng)聘對(duì)我來(lái)說(shuō)既是一次契機(jī)也是一次鍛煉，通過(guò)與xx移動(dòng)的精英們交流切磋，我更加能夠找準(zhǔn)差距、銳意進(jìn)取、不斷創(chuàng)新，為公司的大發(fā)展、大繁榮傾盡貢獻(xiàn)。
“高山衛(wèi)士，雪域格桑”,我叫xx,現(xiàn)年xx歲，現(xiàn)任公司xx主管。9年前，我畢業(yè)于xx大學(xué)工學(xué)院電子信息工程本科專業(yè)，畢業(yè)后來(lái)到了xx移動(dòng)分公司這個(gè)“大家庭”,從事運(yùn)維部傳輸、電源、交換、無(wú)線巡檢員工作，20，我通過(guò)競(jìng)聘到xx移動(dòng)分公司運(yùn)維部從事工程建設(shè)管理工作至今。
在效力xx分公司的6個(gè)年頭里，我堅(jiān)持“知行合一”,一方面認(rèn)真負(fù)責(zé)工程建設(shè)管理、項(xiàng)目勘察等工作，在工作中，我克服了藏區(qū)嚴(yán)酷的自然條件，與同事們擴(kuò)大gsm基站覆蓋面，延展光傳輸網(wǎng)絡(luò)，為藏區(qū)移動(dòng)事業(yè)默默奉獻(xiàn)。另一方面，我在工作之外，補(bǔ)充無(wú)線網(wǎng)絡(luò)、傳輸網(wǎng)絡(luò)等相關(guān)專業(yè)知識(shí)，增強(qiáng)個(gè)人崗位技能。憑借出色的表現(xiàn)，20，我被分公司評(píng)為“先進(jìn)個(gè)人”,獲得區(qū)公司“勞動(dòng)模范”的稱號(hào)，同年，獲得公司“全國(guó)十大杰出青年崗位能手”的榮譽(yù)稱號(hào)。這些成績(jī)與領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和同事的支持是分不開(kāi)的。
懷著一顆效力xx移動(dòng)的赤子之心，我決心競(jìng)選綜合部經(jīng)理助理一職，在綜合部中繼續(xù)為公司發(fā)光、散熱。我認(rèn)為，一個(gè)優(yōu)秀的綜合部經(jīng)理助理，綜合部經(jīng)理助理既是綜合部的管理者，同時(shí)又是工作執(zhí)行者，要按照“五個(gè)圍繞，兩個(gè)立足”的原則開(kāi)展工作，“圍繞市場(chǎng)動(dòng)態(tài)決策、圍繞領(lǐng)導(dǎo)指示協(xié)調(diào)、圍繞客戶需求服務(wù)、圍繞信息匯集調(diào)研”.一方面，立足于“xx移動(dòng)利益、為領(lǐng)導(dǎo)分憂”,站在我公司戰(zhàn)略統(tǒng)一的高度，協(xié)助經(jīng)理根據(jù)公司總體安排，合理制定部門工作計(jì)劃、方案；其次，另一方面，立足于“為客戶、員工服務(wù)”及時(shí)了解下屬員工的意見(jiàn)，把握綜合部工作動(dòng)態(tài)，督導(dǎo)工作有力、有序、有績(jī)地開(kāi)展，競(jìng)聘上崗演講稿《經(jīng)理助理競(jìng)聘演講稿》?；诰C合部部?jī)?nèi)要求和綜合部經(jīng)理助理崗位性質(zhì)、內(nèi)容，我覺(jué)得我有信心勝任這一職務(wù)！
競(jìng)聘這一崗位，我有充足的優(yōu)勢(shì)。一是工作年齡優(yōu)勢(shì)?，F(xiàn)年33歲的我，精力充沛，處于人生的黃金階段，有較高的辦事效率，學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，勇于嘗試新鮮事物，勇于接受新的挑戰(zhàn)。二是管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)勢(shì)。近9年的實(shí)踐，使我積累了技術(shù)性和管理相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)了我良好的敬業(yè)精神，鍛煉了我做事仔細(xì)、辦事有條不紊。在工作中與同事和領(lǐng)導(dǎo)均相處融洽，判斷分析能力、領(lǐng)導(dǎo)部署能力都有了很大的提高。
但是，金無(wú)足赤人無(wú)完人，我也存在著不足之處，一是技術(shù)知識(shí)不足。但自參加工作以來(lái)，我始終不放棄各種學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，在做中學(xué)、在學(xué)中做，不斷地豐富自己，提高自己業(yè)務(wù)素質(zhì)。二是做事不夠果斷。這也是基于我的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)欠缺，有時(shí)考慮問(wèn)題復(fù)雜，辦事情有時(shí)瞻前顧后，缺乏敢作敢為的行動(dòng)作風(fēng)。但是，我有信心在今后的工作中，不斷改進(jìn)以適應(yīng)綜合部經(jīng)理助理的工作需求。
如果這次能夠競(jìng)聘上綜合部經(jīng)理助理這個(gè)崗位，我將繼續(xù)秉承“挺直身子做人，俯下身子做事”的原則，從以下幾個(gè)方面轉(zhuǎn)變角色，做好本職工作。
一是做好“橋梁”.做好綜合部領(lǐng)導(dǎo)與同事之間的“橋梁”,確保我公司及部門的政策上傳下達(dá)暢通無(wú)阻。同時(shí)，發(fā)揮好助理職能，加強(qiáng)工作督導(dǎo)，促進(jìn)公司各項(xiàng)決策在我部門能夠切實(shí)貫徹；此外，做好公司部門與部門之間的“橋梁”,發(fā)揮綜合部職能作用，推進(jìn)各部門通力合作。
二是做好“鏡子”.要貼近同事、貼近實(shí)際，及時(shí)準(zhǔn)確地掌握部門的工作動(dòng)態(tài)，及時(shí)向綜合部經(jīng)理匯報(bào)信息，及時(shí)反映部門發(fā)展存在的問(wèn)題；并且注重調(diào)查、分析，不拘一格地為經(jīng)理獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，輔助經(jīng)理進(jìn)行合理分析和判斷。真正為經(jīng)理當(dāng)好參謀，做好部門后勤工作。
三是做好“筆桿”.綜合部涉及許多文字材料方面的工作，為此我要不斷提高自身的文字綜合能力，提高駕馭各類材料的能力，積累豐富的部門管理知識(shí)，按照嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)的“文風(fēng)”及時(shí)、按時(shí)完成我公司及綜合部調(diào)研材料、經(jīng)驗(yàn)匯總、季度總結(jié)等文字材料的寫作任務(wù)。
如果這次競(jìng)聘我失敗了，我也不會(huì)氣餒，作為一名xx移動(dòng)人，我將以公司為榮，繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，認(rèn)真工作，一如既往地為公司的發(fā)展奉獻(xiàn)力量?！案呱叫l(wèi)士，雪域格?！?我將像我的名字一樣，做一株不蔓不枝的格桑花，為xx移動(dòng)繁榮增添秀美的景色！
最后，祝各位領(lǐng)導(dǎo)、同事工作順心，合家安康！
我的演講結(jié)束，謝謝大家！
競(jìng)聘餐飲部領(lǐng)班演講稿篇十
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好!我叫，我想大家對(duì)我都有一個(gè)大概的了解，我就不在滔滔不絕的來(lái)介紹自己了，不浪費(fèi)大家的寶貴時(shí)間了，如果你還不認(rèn)識(shí)我，不了解我，我們私下多溝通，開(kāi)個(gè)玩笑，面對(duì)這么嚴(yán)肅的競(jìng)爭(zhēng)，心情很激動(dòng)，適當(dāng)?shù)姆潘梢幌滦那?。好，言歸正傳，今天我要競(jìng)聘的崗位是餐飲部經(jīng)理一職。
走上這個(gè)競(jìng)聘演講臺(tái)，心情莫名的激動(dòng)，感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)的良苦用心，給我們提供這次公平公正競(jìng)爭(zhēng)上崗的機(jī)會(huì)，競(jìng)爭(zhēng)上崗演講使我又獲得了一次鍛煉的機(jī)會(huì)，使我成長(zhǎng)很快，對(duì)我個(gè)人的膽量、口才、氣質(zhì)提高都有很好的幫助，我希望每一位員工都能珍惜機(jī)會(huì)，勇敢的站在臺(tái)上來(lái)參加競(jìng)聘演講，不論成敗，都會(huì)收獲很多。我要競(jìng)聘的是餐飲部經(jīng)理的崗位。
競(jìng)聘這個(gè)崗位，我是有一定的信心的，酒店餐飲的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶，作為餐飲部經(jīng)理必需塑造餐飲文化，使員工的思想觀念轉(zhuǎn)變，從“要我干”變成“我要干”，以良好的心態(tài)，熱情為客人服務(wù)，讓客人吃美味菜肴，品飲食文化，我相信先進(jìn)的管理理念更容易使酒店餐飲部做出成績(jī)來(lái)，我開(kāi)展工作的重點(diǎn)將會(huì)是“工作態(tài)度與服務(wù)理念”兩個(gè)方面，如果我能競(jìng)選成功，我會(huì)從以下幾點(diǎn)做起：
一、端正工作態(tài)度、樹(shù)立行業(yè)新風(fēng)。
過(guò)去有的經(jīng)營(yíng)者認(rèn)為菜品質(zhì)量第一，服務(wù)質(zhì)量第二，而實(shí)踐證明：服務(wù)第一、菜品次之。假如，一桌非常豐盛可口的菜肴，讓一位積極性不高的餐廳工作人員去服務(wù)，她板著面孔，一言不發(fā)，一副你愛(ài)吃不吃的姿態(tài)，酒杯中的酒沒(méi)了又不及時(shí)添加，菜碟中的殘?jiān)褲M又不去更換，您想那會(huì)是什么氣氛，就是素質(zhì)再高的客人也不想再來(lái)第二次了。只有廚房與樓面配合好，相互彌補(bǔ)工作中的不足，才能發(fā)揮整個(gè)餐飲的優(yōu)勢(shì)，所以，要求我們一定不能將生活中的個(gè)人情緒帶入工作中來(lái)，一走進(jìn)工作場(chǎng)所，我們就要全心全意的用心為客人服務(wù)，也就是要有一個(gè)良好的工作態(tài)度。
熱情、主動(dòng)、微笑是我們對(duì)客人應(yīng)具有的基本工作態(tài)度，微笑的魅力―――它是世界上最廉價(jià)的投資，卻能獲得豐厚的回報(bào)。微笑是自信的象征，微笑是禮儀修養(yǎng)的充分展現(xiàn)，微笑是和睦相處的反映，微笑是心理健康的標(biāo)志。我們可每天在班前會(huì)上講一個(gè)笑話，調(diào)整大家的心態(tài)，每天對(duì)著鏡子微笑一分鐘，微笑是我們服務(wù)人員所具備的基本素質(zhì)，我們需把微笑帶給客人與同事。
良好的工作態(tài)度與服務(wù)意識(shí)，需要平時(shí)不斷的對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)及員工之間交流經(jīng)驗(yàn)，對(duì)員工服務(wù)意識(shí)的教育必須做到及時(shí)，隨時(shí)隨地展開(kāi)教育，在部門評(píng)選先進(jìn)，學(xué)習(xí)先進(jìn)，提倡互幫互助，共同提高的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，使餐飲部員工更好的對(duì)客服務(wù)。只有一流的員工才能提供一流的服務(wù)，客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不會(huì)在乎餐飲部經(jīng)理是誰(shuí)，我們的觀念應(yīng)該是員工服務(wù)顧客，經(jīng)理服務(wù)員工，所以真正讓顧客留下深刻印象的全部都是員工，并不是經(jīng)理人，經(jīng)理的工作主要是經(jīng)管和協(xié)調(diào)員工，使員工更好的對(duì)顧客去表現(xiàn)，相信我能帶好這個(gè)團(tuán)隊(duì)。
二、服務(wù)要個(gè)性化、服務(wù)不是口號(hào)。
我們酒店業(yè)不能把服務(wù)停留在口號(hào)階段，“顧客是上帝”是一句口號(hào)、“顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的”也是一句口號(hào)，“顧客是上帝”，我們能把顧客當(dāng)兄弟就不錯(cuò)了，要重視顧客，真正把顧客擺在心上，用心的為客人服務(wù)，不斷推舊出新，引客回頭，我們才能顧客盈門。
競(jìng)聘餐飲部領(lǐng)班演講稿篇十一
大家下午好！
走上這個(gè)競(jìng)聘演講臺(tái)，心情激動(dòng)，我們應(yīng)當(dāng)感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)為培養(yǎng)人才的良苦專心，競(jìng)聘上崗演講使我又取得了一次鍛煉的機(jī)會(huì)，使我成長(zhǎng)很快，對(duì)我個(gè)人的膽量、口才、氣質(zhì)進(jìn)步都有很好的幫助，我?？疵课粏T工都能珍惜機(jī)會(huì)，英勇的站在臺(tái)上來(lái)參加競(jìng)聘演講，不論成敗，都會(huì)收獲很多。
本人王偉，我想大家對(duì)我已有了一個(gè)大概的了解，假如我還滔滔不盡的再來(lái)先容自己，就浪費(fèi)大家的寶貴時(shí)間了，假如你還不熟悉我，不了解我，我們私下多溝通，好，言回正傳，今天我競(jìng)聘的崗位是餐飲部經(jīng)理。
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競(jìng)聘餐飲部領(lǐng)班演講稿篇十二
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評(píng)委：
俗話說(shuō)，物業(yè)服務(wù)有限公司沒(méi)有金剛鉆不攬瓷器活，既然競(jìng)聘就要有優(yōu)勢(shì)。經(jīng)綜合權(quán)衡我認(rèn)為自己具有以下幾點(diǎn)競(jìng)聘優(yōu)勢(shì)：
第一、我具有豐富的機(jī)械銷售工作經(jīng)驗(yàn)。在經(jīng)驗(yàn)方面，或許是我最大的優(yōu)勢(shì)，從20xx年開(kāi)始我一直從事工程機(jī)械的銷售工作，屈指算來(lái)已有7年的時(shí)間，這讓我熟悉了國(guó)內(nèi)機(jī)械市場(chǎng)行情，對(duì)其他的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況了如指掌，并在具體的銷售方面積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。工作上，我特別喜歡銷售工作，具有很強(qiáng)的溝通能力，所以，這幾年讓我在工作中得心應(yīng)手，取得了一個(gè)又一個(gè)的成績(jī)。
第二、我具有較強(qiáng)的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)和業(yè)務(wù)能力。進(jìn)入公司7年來(lái)，因我從事銷售時(shí)間長(zhǎng)和多年的工作歷練，我具備了較強(qiáng)的業(yè)務(wù)能力，在銷售方面我也總結(jié)了一套科學(xué)的工作方法。尤其是駐外主任工作的擔(dān)任，使我的業(yè)務(wù)素質(zhì)和實(shí)際工作能力都有了全方面提高，我曾參與公司×××工作，并參加公司××××處理。人們常說(shuō)：經(jīng)歷也是一筆財(cái)富。我想把我這些經(jīng)歷整合成一種優(yōu)勢(shì)，并在以后的工作中加以運(yùn)用。
第三、我具有做好這份工作所必備的創(chuàng)新意識(shí)。在競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈的現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)大潮中，員工的素質(zhì)成為企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要組成部分。作為一名業(yè)務(wù)人員，專業(yè)素質(zhì)和創(chuàng)新能力更應(yīng)該過(guò)硬。進(jìn)入本公司后，我購(gòu)買來(lái)大量書籍閱讀，不懂的地方虛心向周圍的同事請(qǐng)教，晚上回家加班加點(diǎn)地鉆研學(xué)習(xí)，終于使自己在較短的時(shí)間內(nèi)掌握了扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)。此外，在工作沙河服務(wù)區(qū)的過(guò)程中，我善于逆向思考問(wèn)題，善于作出常人不能的工作，并出奇制勝，這點(diǎn)在我以往工作中有很大體現(xiàn)。我想，這些都是我做好下一步工作的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評(píng)委，人們常說(shuō)：心有多大，舞臺(tái)就有多大。在這里，我想在駐外分公司經(jīng)理這個(gè)大的舞臺(tái)上自由發(fā)揮。我認(rèn)為，去年，國(guó)家四萬(wàn)億投資拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，其中絕大部分流入了工程類項(xiàng)目，而這些工程尚處在施工階段。所以，對(duì)工程機(jī)械尤其是基建推動(dòng)類的工程機(jī)械比如挖掘機(jī)、裝載機(jī)需求大大增加。給我們工程機(jī)械市場(chǎng)帶來(lái)了機(jī)遇。如果競(jìng)聘成功我將牢牢把握市場(chǎng)情況，靈活調(diào)整市場(chǎng)策略，具體做好以下工作：
第一、加強(qiáng)管理，打造一支有凝聚力、有戰(zhàn)斗力的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)。凝聚力和戰(zhàn)斗力，是一個(gè)團(tuán)隊(duì)生存和發(fā)展的靈魂，是圓滿實(shí)現(xiàn)銷售任務(wù)的根本保障。一個(gè)有凝聚力強(qiáng)、戰(zhàn)斗力強(qiáng)的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，能夠激發(fā)每位成員的斗志，并在較短的時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)銷售業(yè)績(jī)的提升。我將加強(qiáng)管理，強(qiáng)化對(duì)營(yíng)銷人員的培訓(xùn)，并盡力打造一支戰(zhàn)斗力強(qiáng)、凝聚力強(qiáng)、吃苦耐勞、敢于拼搏、主動(dòng)出擊的高素質(zhì)營(yíng)銷隊(duì)伍。
第二、做好調(diào)查研究，充分了解市場(chǎng)，做好營(yíng)銷計(jì)劃。毛主席他老人家早就說(shuō)過(guò)，沒(méi)有調(diào)查就沒(méi)有發(fā)言權(quán)。對(duì)我們的銷售工作來(lái)說(shuō)更是如此，老是按照老套路做事不行，老是想當(dāng)然的認(rèn)為，憑空想象去制定銷售策略更不行。所以，我將通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查等各種方式，充分的了解駐地工程機(jī)械市場(chǎng)情況;充分了解駐地各大工程銷售企業(yè)的銷售情況。同時(shí)，針對(duì)工程機(jī)械銷售公司和消費(fèi)人群的特點(diǎn)，制定科學(xué)詳細(xì)的營(yíng)銷計(jì)劃，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)制度。還要整理現(xiàn)有的客戶資源確立良好的合作業(yè)務(wù)關(guān)系，搜集更多的新客戶打通業(yè)務(wù)渠道，做好銷售渠道和銷售網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)。
第三、以各類推廣會(huì)為平臺(tái)，提升中聯(lián)品牌象形，壯大客戶群體。我將合理安排適合駐地的市場(chǎng)開(kāi)拓方案，不要怕麻煩定期舉辦一些客戶座談會(huì)，深入了解客戶對(duì)我們產(chǎn)品和服務(wù)的意見(jiàn)和建議，好的方法要繼續(xù)推廣不好的要吸取教訓(xùn)認(rèn)真改正。同時(shí)，要與駐地其他企事業(yè)單位合作定期舉辦產(chǎn)品推廣會(huì)，提升中聯(lián)的品牌形象，并積極融入駐地地區(qū)，廣泛參與當(dāng)?shù)馗黜?xiàng)活動(dòng)，培養(yǎng)在當(dāng)?shù)氐年P(guān)系網(wǎng)，使自身本土化，壯大客戶群體。
第四、開(kāi)拓縣級(jí)城鎮(zhèn)市場(chǎng)，做好業(yè)務(wù)廣度和深度，拓寬銷售渠道。我們都知道，農(nóng)村以及城鎮(zhèn)市場(chǎng)是一塊大市場(chǎng)。據(jù)我了解，農(nóng)村以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民中，有很多以工程機(jī)械出租為生，并有有增無(wú)減之勢(shì)。所以，對(duì)我們來(lái)說(shuō)，在維護(hù)好單位客戶的同時(shí)要積極開(kāi)拓縣級(jí)城鎮(zhèn)和農(nóng)村市場(chǎng)，下功夫研究駐地各縣區(qū)、城鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展、生活習(xí)慣、機(jī)械市場(chǎng)等相關(guān)信息，做好業(yè)務(wù)開(kāi)拓深度和廣度。
第五、提高服務(wù)質(zhì)量，以服務(wù)鞏固現(xiàn)有的銷售渠道和網(wǎng)絡(luò)。誠(chéng)信是經(jīng)營(yíng)之本，好的服務(wù)更是踐行誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的最佳方式。我將樹(shù)立全新的服務(wù)理念，教育所以工作人員，一切服務(wù)緊緊圍繞客戶需求開(kāi)展，一切服務(wù)先于需求而動(dòng)，以滿意服務(wù)贏得客戶。通過(guò)客戶座談會(huì)、定期拜訪等方式，建立起與客戶之間的感情，讓他們真真切切的感到中聯(lián)人是干事的，中聯(lián)人可以交。
最后，我還要繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高自身素質(zhì)?！澳嫠兄?，不進(jìn)則退”，今天的社會(huì)是一個(gè)各方面飛速發(fā)展的社會(huì)，更是一個(gè)學(xué)習(xí)的社會(huì)，不學(xué)習(xí)終將被時(shí)代的浪潮淹沒(méi)。對(duì)于我們銷售人員來(lái)說(shuō)，更應(yīng)該不斷的學(xué)習(xí)，不斷的提高自己。在今后的工作中，我不僅要加強(qiáng)管理、營(yíng)銷、人際關(guān)系、口才等知識(shí)的學(xué)習(xí)，還要關(guān)注國(guó)家的大政、方針、政策，緊跟時(shí)代發(fā)展的潮流。
我的演講完畢，謝謝大家!
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競(jìng)聘餐飲部領(lǐng)班演講稿篇十三
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好!
想在工作真的有收獲，就要主動(dòng)付出，在生活中體現(xiàn)是最好的修行，修禪始于心體現(xiàn)于行。高僧化緣是在體驗(yàn)感悟到的真諦以達(dá)到身心和一這就是道！做為管理者也是一樣的，若想成功的管理號(hào)自己范圍也是同等道理。
作為餐飲行業(yè)的管理者，我是從最基層做起的，所以我知道每上一個(gè)臺(tái)階就如同上高山拜佛一樣要一步一個(gè)腳印，踏踏實(shí)實(shí)的做好每一件事情，每一份工作，這樣才才有機(jī)會(huì)走上最高峰，才能見(jiàn)到最美麗的風(fēng)景！
走入社會(huì)這所大學(xué)我就選擇餐飲服務(wù)行業(yè)做我的精修課程，在這門課業(yè)當(dāng)中我學(xué)會(huì)了如何做人、做事、交朋友！每件經(jīng)歷的事情都讓我有所感悟，有所收獲，不同級(jí)別的工作更是上我學(xué)會(huì)了做人、做事，特別是做一個(gè)管理者，要想做好工作就必須多面、換角度看問(wèn)題，才能更好的解決企業(yè)與員工、員工與員工之間的矛盾。
在不同級(jí)別工作中正真體會(huì)到了努力靠個(gè)人、成功靠團(tuán)隊(duì)！左右提攜，上下同欲，才是團(tuán)隊(duì)不倒的基石！在東方長(zhǎng)春建立17年的歷史長(zhǎng)河中，劉總、王總及各位店長(zhǎng)都用時(shí)間證明了他們對(duì)東方的忠誠(chéng)，他們?yōu)闁|方的發(fā)展奠定了不可代替的基石，他們?cè)跂|方奉獻(xiàn)了自己的青春，為了企業(yè)放棄了花前月下，為了企業(yè)放棄了很多佳節(jié)的天倫之樂(lè)做為管理者，將來(lái)有一天我如果能真的做上店長(zhǎng)，我一定以他們?yōu)榘駱樱磺笞詈茫蟾茫?/p>
老子講，道生一，一生二，二生三，三生萬(wàn)物，道是什么？其實(shí)就是零，天地萬(wàn)物，唯大道不變，這是我們這個(gè)宇宙的規(guī)則，所以作為店長(zhǎng)也要經(jīng)常的去注重發(fā)現(xiàn)人才，知人善用。
所以店長(zhǎng)能否競(jìng)選成功我都要感謝你，感謝你給了我生活和工作的舞臺(tái)，讓我再次代表沒(méi)有機(jī)會(huì)走上這個(gè)舞臺(tái)的每一位東方人說(shuō)聲“謝謝，偉大的東方餃子王，祝福你的腳步越來(lái)越穩(wěn)健，我愿做你最忠實(shí)的孩子，跟隨你的腳步成長(zhǎng)、前行！偉大的東方飛翔吧！你不僅僅是你自己，你更是東方人的希望和快樂(lè)！”
競(jìng)聘餐飲部領(lǐng)班演講稿篇十四
尊敬的天鵬公司領(lǐng)導(dǎo)、酒店領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：
大家下午好！
再感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)為培養(yǎng)人才的良苦用心，競(jìng)聘演講使我又獲得了一次鍛煉的機(jī)會(huì)，我感覺(jué)比以前自信很多，昨天在金閣餐廳例會(huì)時(shí)，我也鼓勵(lì)我們的每一位員工都能珍惜機(jī)會(huì)，勇敢的站在臺(tái)上來(lái)參加競(jìng)聘演講，不論成敗，都會(huì)收獲很多，讓自己又比別人多邁出一步。我是黃再花，現(xiàn)任華天金閣主管，本人從年底至今已有近6年的工作經(jīng)驗(yàn)，其中餐飲工作經(jīng)驗(yàn)5年，在不同的酒店跳躍，從員工到星級(jí)酒店領(lǐng)班、主管再到社會(huì)酒樓主管、經(jīng)理。在不同的環(huán)境中鍛煉了我的生存能力，也讓我總結(jié)了更多的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。在的工作中，當(dāng)時(shí)有過(guò)一次轉(zhuǎn)行做服裝銷售的跳躍，因?yàn)閷?duì)酒店管理的執(zhí)著追求和向往，本人于3月3日開(kāi)始進(jìn)入懷化華天工作崗位。至今以有1年零5個(gè)月，這里是我的餐飲之路第7站。在懷化這一年多的時(shí)間里，我經(jīng)歷了試營(yíng)業(yè)至今的不同歷程。從金閣餐廳副主管（直管餐廳排班排休、物資及預(yù)訂部）到美食廣場(chǎng)主管（全面管理）再回到金閣餐廳主管，不同的工作崗位上增長(zhǎng)了不同的管理經(jīng)驗(yàn)，在懷化華天的每一天都非常緊張而又充實(shí)。在這里，我明白了樹(shù)立工作目標(biāo)及明確思路的重要性。在這里，我學(xué)會(huì)了如何更進(jìn)一步的要求自己。在這里，我學(xué)會(huì)了更好的橫向溝通。在這里，我懂得了工作該怎樣開(kāi)展會(huì)更適用。在內(nèi)心里也特別感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)的精心栽培及培養(yǎng)，給我們提供良好的平臺(tái)和發(fā)展空間。
在酒店，餐飲的地位非常重要，它是酒店滿足賓客基本需求不可或缺的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。酒店領(lǐng)導(dǎo)一直倡導(dǎo)酒店餐飲的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶，作為餐飲部經(jīng)理助理必需塑造這個(gè)文化，使員工的思想觀念轉(zhuǎn)變，從“要我干”變成“我要干”，以良好的心態(tài)，熱情為客服務(wù)，讓客人吃美味菜肴，品飲食文化，樹(shù)立品牌先鋒。我們現(xiàn)行的經(jīng)營(yíng)局勢(shì)非常順暢，營(yíng)業(yè)額也屢創(chuàng)新高。此次競(jìng)聘餐飲部經(jīng)理助理這個(gè)崗位，我很有信心，我的優(yōu)勢(shì)是：1、有4年的管理工作經(jīng)驗(yàn)2、在幾家不同酒店工作過(guò)的我對(duì)于員工的心理有一定得了解，能及時(shí)做好員工的心理輔導(dǎo)老師3、雖然還有很多專業(yè)我不是很強(qiáng)，但我可以繼續(xù)學(xué)習(xí)超越4、具備一定的協(xié)調(diào)能力。5、有一定得客戶資源。對(duì)于我所競(jìng)聘的崗位，我有一些設(shè)想及思路，如果我能競(jìng)選成功，我會(huì)從以下幾點(diǎn)做起：
目標(biāo)：餐飲部在的營(yíng)業(yè)收入是……余元（9個(gè)月），胡經(jīng)理的目標(biāo)任務(wù)是每天增加。萬(wàn)元，每月增加……萬(wàn)元，目標(biāo)任務(wù)是……萬(wàn)元。我會(huì)秉承胡經(jīng)理的目標(biāo)方向，爭(zhēng)取營(yíng)業(yè)收入再創(chuàng)新高。
一、經(jīng)營(yíng)原則：經(jīng)營(yíng)靠智慧，成功靠策劃。
始終堅(jiān)持以客戶滿意為導(dǎo)向的經(jīng)營(yíng)原則，將改善和提高菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量放在第一位，利用資源創(chuàng)造熱點(diǎn)。如何挖掘現(xiàn)有資源，注入新的活動(dòng)，創(chuàng)造新的賣點(diǎn)，再添新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中如何利于不敗之地，屢創(chuàng)新高，是我們必須思考和研究的課程。
1、我們必須根據(jù)各餐廳不同的營(yíng)運(yùn)情況制定指標(biāo)任務(wù)。
2、各餐廳根據(jù)季節(jié)性及周期性的不同變化推出不同的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)方案。
二、酒店的共性問(wèn)題―如何避免人員的流失。
餐飲員工流失的主要原因：導(dǎo)致員工流失的原因常常是多方面的。經(jīng)過(guò)專家資料統(tǒng)計(jì)，依次得出流失的原因?yàn)椋毫碛邪l(fā)展、薪酬、違規(guī)違紀(jì)、身體原因以及其他原因。
對(duì)策：由于餐飲人才培養(yǎng)主要分為三個(gè)部分，即管理人員、生產(chǎn)技術(shù)人員和服務(wù)人員。其中生產(chǎn)技術(shù)人員的培養(yǎng)難度最大，周期最長(zhǎng)，但對(duì)餐飲的發(fā)展卻起著至關(guān)重要的作用。
（2）對(duì)于生產(chǎn)技術(shù)人員（廚師）：我們應(yīng)建立完善的員工培訓(xùn)制度，開(kāi)發(fā)員工能力，強(qiáng)化優(yōu)質(zhì)勞動(dòng)力的培訓(xùn)。建立崗位績(jī)效薪酬體系和新型的廚房組織結(jié)夠，實(shí)行以物質(zhì)刺激為住的薪酬福利體系，目前我們部門正在實(shí)行。
（3）對(duì)于服務(wù)人員：高學(xué)歷的`學(xué)生不愿充當(dāng)服務(wù)員，而學(xué)歷太低又明顯不適應(yīng)高星級(jí)服務(wù)需要。我們需要大量的生力軍在一線提供服務(wù)，但這些人越來(lái)越少。
a、定期進(jìn)行員工素質(zhì)考核，形成競(jìng)爭(zhēng)性團(tuán)隊(duì)。通過(guò)對(duì)員工素質(zhì)的測(cè)評(píng)，可以為酒店選拔管理干部、領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè)提供支持，有助于人才開(kāi)發(fā)和有效利用，同時(shí)有助于形成學(xué)習(xí)性團(tuán)隊(duì)。同時(shí)培訓(xùn)的方法可以多樣化，可特別利用例會(huì)的時(shí)間講解具有實(shí)質(zhì)性代表意思的故事，既活躍氛圍又活躍員工的思維。
b及時(shí)與員工溝通，做到8了解（了解員工的家庭情況、住址、電話、家庭成員、學(xué)歷、興趣愛(ài)好、），了解和掌握職工的思想狀況，工作表現(xiàn)、業(yè)務(wù)水平和家庭狀況，有針對(duì)性地開(kāi)展思想教育工作，幫助他們解決一些實(shí)際問(wèn)題和困難，使他們有歸宿感、責(zé)任心和事業(yè)心。
c、做好員工的職業(yè)生涯規(guī)劃，
d、及時(shí)分析人性的特點(diǎn)，研究心理學(xué)，特別針對(duì)不同年齡段的員工利用不同的管理方法進(jìn)行管制，做好員工的心理輔導(dǎo)老師。教育員工遵紀(jì)守法、服從領(lǐng)導(dǎo)、服從管理，培養(yǎng)和提高員工的酒店意識(shí)，自覺(jué)做好本職工作。
三、端正工作態(tài)度、樹(shù)立行業(yè)新風(fēng)、強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量。
1、心理熱情、主動(dòng)、微笑是我們對(duì)客應(yīng)具有的工作態(tài)度，微笑是自信的象征，微笑是禮儀修養(yǎng)的充分展現(xiàn)，微笑是和睦相處的反映，微笑是健康的標(biāo)志。良好的工作態(tài)度與服務(wù)意識(shí)，需要平時(shí)不斷的對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)及員工之間交流經(jīng)驗(yàn)，對(duì)員工服務(wù)意識(shí)的教育必須做到及時(shí)，隨時(shí)隨地展開(kāi)教育，在部門評(píng)選先進(jìn)，學(xué)習(xí)先進(jìn)，提倡互幫互助，共同提高的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，使餐飲部員工更好的對(duì)客服務(wù)。
2、只有一流的員工才能提供一流的服務(wù)，普通客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，我們的觀念應(yīng)該是員工服務(wù)顧客，管理者服務(wù)員工，而真正讓顧客留下深刻印象的大部分都是員工，我的工作主要是管理好員工和做好協(xié)調(diào)，使員工更好的對(duì)顧客去表現(xiàn)，相信我能帶好這個(gè)團(tuán)隊(duì)。
3、強(qiáng)化好服務(wù)質(zhì)量：
（1）及時(shí)到達(dá)一線，進(jìn)行工作指導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。
（2）在重要宴會(huì)和重點(diǎn)客人開(kāi)餐前要嚴(yán)格按檢查的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行細(xì)致的檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題或不妥之處及時(shí)改正。
（3）在“走動(dòng)式”管理中，檢查各餐廳員工是否按操作規(guī)程進(jìn)行工作，檢查他們的儀容、工作效率、技術(shù)的熟練程度、服務(wù)態(tài)度，督導(dǎo)他們保持較高的服務(wù)水準(zhǔn)。
（4）與行政副總廚不定期抽檢食品質(zhì)量。
（5）妥善處理客人的投訴，確保各項(xiàng)服務(wù)工作有效進(jìn)行。
四、積極鉆研業(yè)務(wù)及時(shí)更進(jìn)市場(chǎng)的需求。
后廚的管理師整個(gè)餐飲管理中的重要的組成部分之一，后廚管理具體的內(nèi)容客人看不到只能通過(guò)廚房出品的菜系來(lái)判斷好壞，因此，以下兩個(gè)環(huán)節(jié)凸顯重要：
a、溝通環(huán)節(jié)：前臺(tái)的管理人員與后廚管理人員必須及時(shí)進(jìn)行密切的聯(lián)系與溝通，前臺(tái)必須將客戶信息及時(shí)反饋，后臺(tái)及時(shí)進(jìn)行原材料的配置并定期出新，力求做到“人無(wú)我有，人有我先、人先我特”的特點(diǎn)。
b、點(diǎn)菜環(huán)節(jié)：（1）前后臺(tái)針對(duì)菜品定期（每月最少一次）做好專業(yè)培訓(xùn)，可請(qǐng)廚師長(zhǎng)會(huì)議代培或以會(huì)代訓(xùn)進(jìn)行，前臺(tái)及時(shí)進(jìn)行菜品抽查，提升員工的點(diǎn)菜和配菜水平及能力。（2）每日通報(bào)餐廳估清單，并要求員工強(qiáng)化記憶，要求在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)必須將廚房的新推、急推菜品及時(shí)銷售。確保原材料的新鮮和口味特點(diǎn)。我們只有不斷地改革，不斷地思考和開(kāi)發(fā)研究，才能使我們的餐飲管理得到完善和進(jìn)步，才能更好地打造我們自己的品牌。（3）掌握菜品推銷的特點(diǎn)：常客常吃常新，新客多推特色新菜結(jié)合（4）按照菜肴的基本方法合理搭配菜單。
在菜品及服務(wù)銷售的同時(shí)，酒水銷售時(shí)我們的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，現(xiàn)在懷化的客人普遍性的特點(diǎn)喜歡自帶，酒水飲料，針對(duì)這一情況，各餐廳可針對(duì)不同的經(jīng)營(yíng)模式及情況及時(shí)采取不同的銷售措施。之前，在美食廣場(chǎng)工作時(shí)，來(lái)店消費(fèi)的客人平均消費(fèi)為35（除酒水外）元以下，我特提出凡銷售果汁1扎，獎(jiǎng)勵(lì)1元錢/扎（因美食廣場(chǎng)每月的員工罰單較多，獎(jiǎng)勵(lì)的金閣由餐廳平衡），有利的提高的銷售積極性。在金閣餐廳，營(yíng)業(yè)額能否創(chuàng)高，除了宴會(huì)及會(huì)議外，包廂的收入占得比例較大，為提升包廂營(yíng)業(yè)額，我再次提出酒水銷售獎(jiǎng)勵(lì)，凡銷售888元以上白酒1瓶，同樣獎(jiǎng)勵(lì)1元/瓶。并采用積極地銷售觀點(diǎn)灌輸，為酒水的銷售帶來(lái)了部分收入。
五、服務(wù)要個(gè)性化、服務(wù)不是口號(hào)。
1、我們酒店業(yè)不能把服務(wù)停留在口號(hào)階段，“顧客是上帝”是一句口號(hào)、“顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的”也是一句口號(hào)，“顧客是上帝”，我們應(yīng)把顧客當(dāng)兄弟姐妹，當(dāng)情人看待，要重視顧客，真正把顧客擺在心上，用心的為客服務(wù)，不斷推陳出新，引客回頭，我們才能顧客盈門。國(guó)內(nèi)的餐飲服務(wù)普遍缺乏主觀能動(dòng)性，我們必須注重每一個(gè)服務(wù)細(xì)節(jié)，在員工中提倡互幫互助，共同進(jìn)步的行為，使新老員工具備同樣的對(duì)客服務(wù)水平，主動(dòng)引導(dǎo)客人消費(fèi)，介紹某些特色菜品告知客人最佳的食用方法，比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更可口等，介紹菜品時(shí)退后一步，避免唾沫星濺在菜肴上，客人結(jié)賬時(shí)，如果某個(gè)菜沒(méi)有動(dòng)筷，我們就需詢問(wèn)客人是不是不合口味，讓客人提出意見(jiàn)并表示歡迎下次再來(lái)品嘗之類的話，有些商務(wù)客人礙于面子，不好意思提出打包，我們員工應(yīng)該主動(dòng)提倡客人打包，杜絕浪費(fèi)。
2、及時(shí)做好客戶信息統(tǒng)計(jì)并匯總學(xué)習(xí)，確保落實(shí)到每一場(chǎng)服務(wù)當(dāng)中。
例如：
（1）書記在金閣餐廳用餐時(shí)喜歡吃龍蝦或象拔蚌刺身，餐廳的每一位服務(wù)人員都其喜好，遇到書記來(lái)用餐時(shí)，都會(huì)提前點(diǎn)好這道菜肴。提供個(gè)性化服務(wù)。
當(dāng)我們?cè)谑占匾蛻粜畔r(shí)，可利用現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)發(fā)現(xiàn)及總結(jié)的方式，另可通過(guò)領(lǐng)導(dǎo)旁邊的隨行人員了解。
六、做好餐飲營(yíng)銷工作。
1、注重營(yíng)銷工作的開(kāi)展，積極配合酒店?duì)I銷部策劃制定餐飲特色營(yíng)銷方案，使?fàn)I銷人員每一次出外促銷在餐飲方面都有創(chuàng)新，把餐飲營(yíng)銷與酒店客房、娛樂(lè)、會(huì)議等項(xiàng)目結(jié)合起來(lái)，采取多種促銷宣傳手段，利用現(xiàn)有的客源網(wǎng)絡(luò)開(kāi)發(fā)新的市場(chǎng)。
2、做好餐廳客戶分類，并及時(shí)做好客源分析，及時(shí)拜訪餐廳?？停ㄔ诎鼛?wù)時(shí)）。
3、組建vip服務(wù)專員。
4、及時(shí)了解掌握部門的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)及成本數(shù)據(jù)，并及時(shí)利用曲線圖、表格進(jìn)行對(duì)比與各餐廳負(fù)責(zé)人分析數(shù)據(jù)。在數(shù)據(jù)中找到新支點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改不足。
5、及時(shí)針對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查，特別是壞話的宴會(huì)市場(chǎng)，懷化本地宴會(huì)市場(chǎng)有一個(gè)特點(diǎn)：人數(shù)多，要求的菜肴數(shù)量較多，但消費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn)不高，如何在這種競(jìng)爭(zhēng)下拉大我們的宴會(huì)場(chǎng)次，需要一定得談判技巧。針對(duì)這一塊，要求預(yù)訂部將酒店1年多以來(lái)的接待亮點(diǎn)及時(shí)進(jìn)行總結(jié)整理，并及時(shí)跟新時(shí)令菜肴，在出品口味上滿足客人的需求，做好銷售。
七、加強(qiáng)安全與衛(wèi)生管理。
安全與衛(wèi)生是餐飲的頭等大事，餐廳必須時(shí)刻提高警惕。
1、安全重點(diǎn)防范觀念：每一個(gè)地方、每一個(gè)角度都存在安全隱患（要求并普及到每一名員工）。
餐廳員工必須時(shí)刻注意：
a、加強(qiáng)外來(lái)人員的防范b規(guī)范操作流程c員工自身保護(hù)意識(shí)d防火防盜防事故e熟悉酒店各項(xiàng)消防知識(shí)。
2、衛(wèi)生方面：
a餐廳必須時(shí)刻保持環(huán)境衛(wèi)生，要求管理人員加強(qiáng)督導(dǎo)b要求廚房必須保證出品衛(wèi)生c防自然生物災(zāi)害。
八、加強(qiáng)物資管理，提高經(jīng)濟(jì)效益。
（1）了解和掌握餐廳各項(xiàng)物資的市場(chǎng)價(jià)格，及時(shí)清查損耗，指導(dǎo)進(jìn)行物資的申報(bào)增補(bǔ)；根據(jù)飲食業(yè)的旺淡季了解增減食品原材料的進(jìn)貨額，及時(shí)進(jìn)行銷售，避免脫銷或積壓，造成損失或浪費(fèi)；熟大概的悉庫(kù)存情況。
（2）要求前臺(tái)員工嚴(yán)格做好3級(jí)把關(guān)制度，檢查食品原材料及飲料的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格和要求，控制成本和毛利率。
九、熟悉業(yè)務(wù)、秉承職責(zé)、加強(qiáng)自身管理能力。
1、積極配合上司的管理工作，加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)，不斷提升自身的管理能力。
2、餐飲部門在飯店里是直接對(duì)客人面對(duì)面服務(wù)的一個(gè)部門，客人流量大，口味和要求復(fù)雜，服務(wù)持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，要求高，作為餐飲部經(jīng)理要熟悉和掌握這項(xiàng)工作的規(guī)律和特點(diǎn)，認(rèn)真督導(dǎo)管理人員和員工做好服務(wù)工作。
3、及時(shí)制定工作計(jì)劃，并有條不紊的完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
以上只是我對(duì)這個(gè)崗位管理工作的認(rèn)識(shí)與思路和不成熟的構(gòu)想，重要的是落實(shí)行動(dòng)，希望能夠幫助我將工作越做越好。有句名言說(shuō)的好，只有一條路不能選擇――那就是放棄的路；只有一條路不能拒絕――那就是成長(zhǎng)的路。不管此次競(jìng)聘成功或者失敗，我都會(huì)坦然地去面對(duì)。因?yàn)樯疅粢驘崆槎c(diǎn)燃，生命之舟因拼搏而前行。個(gè)人的成長(zhǎng)離不開(kāi)大家的支持和指導(dǎo)，我一定不負(fù)眾望，以務(wù)實(shí)的作風(fēng)，不斷的創(chuàng)新，為促進(jìn)部門的發(fā)展而積極努力，為我們今后的經(jīng)營(yíng)而努力拼搏，為酒店的精心培養(yǎng)做出好的回報(bào)！謝謝大家！
競(jìng)聘餐飲部領(lǐng)班演講稿篇十五
尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)、酒店領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：
大家下午好!
再感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)為培養(yǎng)人才的良苦用心，競(jìng)聘演講使我又獲得了一次鍛煉的機(jī)會(huì)，我感覺(jué)比以前自信很多，昨天在金閣餐廳例會(huì)時(shí)，我也鼓勵(lì)我們的每一位員工都能珍惜機(jī)會(huì)，勇敢的站在臺(tái)上來(lái)參加競(jìng)聘演講，不論成敗，都會(huì)收獲很多，讓自己又比別人多邁出一步。我是任家強(qiáng)，現(xiàn)任主管，本人從202019年底至今已有近6年的工作經(jīng)驗(yàn)，其中餐飲工作經(jīng)驗(yàn)5年，在不同的酒店跳躍，從員工到星級(jí)酒店領(lǐng)班、主管再到社會(huì)酒樓主管、經(jīng)理。在不同的環(huán)境中鍛煉了我的生存能力，也讓我總結(jié)了更多的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。在2019年的工作中，當(dāng)時(shí)有過(guò)一次轉(zhuǎn)行做服裝銷售的跳躍，因?yàn)閷?duì)酒店管理的執(zhí)著追求和向往，本人于2019年3月3日開(kāi)始進(jìn)入懷化華天工作崗位。至今以有1年零5個(gè)月，這里是我的餐飲之路第7站。在懷化這一年多的時(shí)間里，我經(jīng)歷了試營(yíng)業(yè)至今的不同歷程。從金閣餐廳副主管(直管餐廳排班排休、物資及預(yù)訂部)到美食廣場(chǎng)主管(全面管理)再回到金閣餐廳主管，不同的工作崗位上增長(zhǎng)了不同的管理經(jīng)驗(yàn)，在懷化華天的每一天都非常緊張而又充實(shí)。在這里，我明白了樹(shù)立工作目標(biāo)及明確思路的重要性。在這里，我學(xué)會(huì)了如何更進(jìn)一步的要求自己。在這里，我學(xué)會(huì)了更好的橫向溝通。在這里，我懂得了工作該怎樣開(kāi)展會(huì)更適用。在內(nèi)心里也特別感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)的精心栽培及培養(yǎng)，給我們提供良好的平臺(tái)和發(fā)展空間。
在酒店，餐飲的地位非常重要，它是酒店滿足賓客基本需求不可或缺的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。酒店領(lǐng)導(dǎo)一直倡導(dǎo)酒店餐飲的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶，作為餐飲部經(jīng)理助理必需塑造這個(gè)文化，使員工的思想觀念轉(zhuǎn)變，從“要我干”變成“我要干”，以良好的心態(tài)，熱情為客服務(wù)，讓客人吃美味菜肴，品飲食文化，樹(shù)立品牌先鋒。我們現(xiàn)行的經(jīng)營(yíng)局勢(shì)非常順暢，營(yíng)業(yè)額也屢創(chuàng)新高。
3、雖然還有很多專業(yè)我不是很強(qiáng)，但我可以繼續(xù)學(xué)習(xí)超越4、具備一定的協(xié)調(diào)能力。5、有一定得客戶資源。對(duì)于我所競(jìng)聘的崗位，我有一些設(shè)想及思路，如果我能競(jìng)選成功，我會(huì)從以下幾點(diǎn)做起：
一、經(jīng)營(yíng)原則：經(jīng)營(yíng)靠智慧，成功靠策劃始終堅(jiān)持以客戶滿意為導(dǎo)向的經(jīng)營(yíng)原則，將改善和提高菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量放在第一位，利用資源創(chuàng)造熱點(diǎn)。如何挖掘現(xiàn)有資源，注入新的活動(dòng)，創(chuàng)造新的賣點(diǎn)，再添新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中如何利于不敗之地，屢創(chuàng)新高，是我們必須思考和研究的課程。
1、我們必須根據(jù)各餐廳不同的營(yíng)運(yùn)情況制定指標(biāo)任務(wù)2、各餐廳根據(jù)季節(jié)性及周期性的不同變化推出不同的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)方案。
二、酒店的共性問(wèn)題—如何避免人員的流失。
餐飲員工流失的主要原因：導(dǎo)致員工流失的原因常常是多方面的。經(jīng)過(guò)專家資料統(tǒng)計(jì)，依次得出流失的原因?yàn)椋毫碛邪l(fā)展、薪酬、違規(guī)違紀(jì)、身體原因以及其他原因。對(duì)策：由于餐飲人才培養(yǎng)主要分為三個(gè)部分，即管理人員、生產(chǎn)技術(shù)人員和服務(wù)人員。其中生產(chǎn)技術(shù)人員的培養(yǎng)難度最大，周期最長(zhǎng)，但對(duì)餐飲的發(fā)展卻起著至關(guān)重要的作用。
(2)對(duì)于生產(chǎn)技術(shù)人員(廚師)：我們應(yīng)建立完善的員工培訓(xùn)制度,開(kāi)發(fā)員工能力,強(qiáng)化優(yōu)質(zhì)勞動(dòng)力的培訓(xùn).建立崗位績(jī)效薪酬體系和新型的廚房組織結(jié)夠，實(shí)行以物質(zhì)刺激為住的薪酬福利體系，目前我們部門正在實(shí)行。
(3)對(duì)于服務(wù)人員：高學(xué)歷的學(xué)生不愿充當(dāng)服務(wù)員，而學(xué)歷太低又明顯不適應(yīng)高星級(jí)服務(wù)需要。我們需要大量的生力軍在一線提供服務(wù)，但這些人越來(lái)越少。
三、端正工作態(tài)度、樹(shù)立行業(yè)新風(fēng)、強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量1、心理熱情、主動(dòng)、微笑是我們對(duì)客應(yīng)具有的工作態(tài)度，微笑是自信的象征，微笑是禮儀修養(yǎng)的充分展現(xiàn)，微笑是和睦相處的反映，微笑是健康的標(biāo)志。良好的工作態(tài)度與服務(wù)意識(shí)，需要平時(shí)不斷的對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)及員工之間交流經(jīng)驗(yàn)，對(duì)員工服務(wù)意識(shí)的教育必須做到及時(shí)，隨時(shí)隨地展開(kāi)教育，在部門評(píng)選先進(jìn)，學(xué)習(xí)先進(jìn)，提倡互幫互助，共同提高的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，使餐飲部員工更好的對(duì)客服務(wù)。
五、服務(wù)要個(gè)性化、服務(wù)不是口號(hào)1、我們酒店業(yè)不能把服務(wù)停留在口號(hào)階段，“顧客是上帝”是一句口號(hào)、“顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的”也是一句口號(hào)，“顧客是上帝”，我們應(yīng)把顧客當(dāng)兄弟姐妹，當(dāng)情人看待，要重視顧客，真正把顧客擺在心上，用心的為客服務(wù)，不斷推陳出新，引客回頭，我們才能顧客盈門。國(guó)內(nèi)的餐飲服務(wù)普遍缺乏主觀能動(dòng)性，我們必須注重每一個(gè)服務(wù)細(xì)節(jié)，在員工中提倡互幫互助，共同進(jìn)步的行為，使新老員工具備同樣的對(duì)客服務(wù)水平，主動(dòng)引導(dǎo)客人消費(fèi)，介紹某些特色菜品告知客人最佳的食用方法，比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更可口等，介紹菜品時(shí)退后一步，避免唾沫星濺在菜肴上，客人結(jié)賬時(shí)，如果某個(gè)菜沒(méi)有動(dòng)筷，我們就需詢問(wèn)客人是不是不合口味，讓客人提出意見(jiàn)并表表示歡迎下次再來(lái)品嘗之類的話，有些商務(wù)客人礙于面子，不好意思提出打包，我們員工應(yīng)該主動(dòng)提倡客人打包，杜絕浪費(fèi)。
六、做好餐飲營(yíng)銷工作1、注重營(yíng)銷工作的開(kāi)展，積極配合酒店?duì)I銷部策劃制定餐飲特色營(yíng)銷方案，使?fàn)I銷人員每一次出外促銷在餐飲方面都有創(chuàng)新，把餐飲營(yíng)銷與酒店客房、娛樂(lè)、會(huì)議等項(xiàng)目結(jié)合起來(lái)，采取多種促銷宣傳手段，利用現(xiàn)有的客源網(wǎng)絡(luò)開(kāi)發(fā)新的市場(chǎng)。
2、做好餐廳客戶分類，并及時(shí)做好客源分析，及時(shí)拜訪餐廳常客(在包廂服務(wù)時(shí))。
3、組建vip服務(wù)專員。
4、及時(shí)了解掌握部門的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)及成本數(shù)據(jù)，并及時(shí)利用曲線圖、表格進(jìn)行對(duì)比與各餐廳負(fù)責(zé)人分析數(shù)據(jù)。在數(shù)據(jù)中找到新支點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改不足。
5、及時(shí)針對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查，特別是壞話的宴會(huì)市場(chǎng)，懷化本地宴會(huì)市場(chǎng)有一個(gè)特點(diǎn)：人數(shù)多，要求的菜肴數(shù)量較多，但消費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn)不高，如何在這種競(jìng)爭(zhēng)下拉大我們的宴會(huì)場(chǎng)次，需要一定得談判技巧。針對(duì)這一塊，要求預(yù)訂部將酒店1年多以來(lái)的接待亮點(diǎn)及時(shí)進(jìn)行總結(jié)整理，并及時(shí)跟新時(shí)令菜肴，在出品口味上滿足客人的需求，做好銷售。
以上只是我對(duì)這個(gè)崗位管理工作的認(rèn)識(shí)與思路和不成熟的構(gòu)想，重要的是落實(shí)行動(dòng)，希望能夠幫助我將工作越做越好。有句名言說(shuō)的好，只有一條路不能選擇——那就是放棄的路;只有一條路不能拒絕——那就是成長(zhǎng)的路。不管此次競(jìng)聘成功或者失敗，我都會(huì)坦然地去面對(duì)。因?yàn)樯疅粢驘崆槎c(diǎn)燃，生命之舟因拼搏而前行。個(gè)人的成長(zhǎng)離不開(kāi)大家的支持和指導(dǎo)，我一定不負(fù)眾望，以務(wù)實(shí)的作風(fēng)，不斷的創(chuàng)新，為促進(jìn)部門的發(fā)展而積極努力，為我們今后的經(jīng)營(yíng)而努力拼搏，為酒店的精心培養(yǎng)做出好的回報(bào)!謝謝大家!
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