教案是教師進(jìn)行教學(xué)反思和改進(jìn)的重要依據(jù)。如何編寫一份高質(zhì)量的教案是每位教師都需要思考和探索的問題。教案是教師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)目標(biāo)，編寫的一份詳細(xì)教學(xué)計(jì)劃，它可以幫助教師更好地組織和實(shí)施教學(xué)活動(dòng)的重要工具。編寫教案需要根據(jù)具體教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生的特點(diǎn)進(jìn)行個(gè)性化設(shè)計(jì)，以滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。教案的編寫應(yīng)當(dāng)符合教育教學(xué)的規(guī)范和原則。編寫教案前，了解教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生的學(xué)習(xí)情況是至關(guān)重要的。教案應(yīng)當(dāng)注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和合作精神。下面是一些優(yōu)秀教案的范例，供大家參考借鑒。
水果沙拉小班教案篇一
1、知道水果有多種吃法，嘗試用水果做沙拉。
2、感受多種水果組合在一起產(chǎn)生的形式美，色彩美。
1、活動(dòng)前與家長聯(lián)系，給幼兒做一次水果沙拉。
2、教師先切好一些水果丁。
3、把桌子拼成長條形，鋪上餐布或一次性臺(tái)布。
4、香蕉、草莓、桔子若干，一次性塑料西餐刀若干。沙拉醬若干，裝在碗中，放上勺子。
5、幼兒每人一只小碗或杯子，一只勺子。
1、討論。
——你吃過的水果沙拉里有什么水果?是什么樣子的`?有什么味道?
——做水果沙拉需要做一些什么準(zhǔn)備工作?
——教師逐一介紹所用材料和工具，說明注意事項(xiàng)。
——暢想自己想要制作的水果沙拉是什么味道的。
——請幼兒用一次性西餐刀切香蕉、草莓。
——將切好的水果拌上沙拉醬，完成后請同伴互相觀賞、品嘗。
1、教育幼兒注意安全，既不把刀對著別人，也不要弄傷自己。
2、有條件的幼兒園可添加一些輔助食品，如薯片等。幼兒可把調(diào)制好的水果沙拉丁放置在薯片上做成水果船來品嘗。
水果沙拉小班教案篇二
1、樂意參與活動(dòng)，體驗(yàn)自制水果沙拉的樂趣。
2、掌握制作水果沙拉的基本方法。
3、能與同伴合作完成任務(wù)，體驗(yàn)合作的快樂。
活動(dòng)準(zhǔn)備。
橘子、蘋果、西瓜、塑料刀、勺、碗若干，沙拉醬。
活動(dòng)過程。
一、活動(dòng)導(dǎo)入。
——師：水果又好吃又營養(yǎng)，大家都喜歡，你們來說一說，自己最喜歡吃什么水果？
——出示水果沙拉圖片，請幼兒觀察：這是什么呢？你能看到什么水果呢？
——小結(jié)：這是水果沙拉，我們可以把自己愛吃的水果放在一起，制成沙拉，小朋友們，你們想知道怎么做嗎？我們一起來吧！
二、活動(dòng)過程。
1、教師指導(dǎo)幼兒逐步制作水果沙拉。
——教師引導(dǎo)幼兒將水果按處理方式分類：剝的水果（橘子）、切的水果（蘋果）、舀的水果（西瓜）。
——幼兒按自己的意愿分成三組：剝水果組、切水果組、舀水果組。
——教師輪流指導(dǎo)各組幼兒：用塑料刀將蘋果切成塊，將橘子剝皮分成瓣，用小勺獲取西瓜等。
2、教師出示沙拉醬，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)沙拉醬、品嘗沙拉醬。
3、教師和幼兒將各種水果和沙拉醬混在一起。
4、教師請幼兒排隊(duì)領(lǐng)取水果沙拉。
5、教師請幼兒一起品嘗水果沙拉。
三、交流分享。
——教師鼓勵(lì)幼兒說說水果沙拉的制作方法和味道。
活動(dòng)應(yīng)變。
可根據(jù)當(dāng)?shù)氐乃{(diào)整材料，例如可以用香蕉代替蘋果，方便幼兒用塑料刀切水果。沒有沙拉醬也可以用別的物品如酸奶代替。
活動(dòng)延伸。
請幼兒欣賞水果拼盤，跟幼兒一起創(chuàng)作水果拼盤。
區(qū)角活動(dòng)。
語言區(qū)：投放各種水果圖片和1個(gè)碗，鼓勵(lì)幼兒邊將水果圖片放進(jìn)碗里，邊說制作沙拉的過程。
環(huán)境創(chuàng)設(shè)。
為幼兒制作水果沙拉的過程拍照，并將照片貼在主題墻上。
家園同步。
請家長和幼兒一起制作水果沙拉、水果拼盤等。
隨機(jī)教育。
日常提示幼兒水果又好吃又營養(yǎng)，要多吃水果。
食材：水蜜桃、蘋果、火龍果、西瓜、哈密瓜、黃瓜、生菜葉、香蕉、丘比沙拉醬（香甜味）。
步驟：
1、將各類蔬果洗凈消毒待用；蘋果、水蜜桃去皮。
2、將生菜葉（黃瓜片也行）平鋪在盛器里；用挖球器挖出部分瓜肉，成為小盞狀；放入；
3、丘比沙拉醬，輕輕攪拌均勻，一盤色澤亮麗，清香撲鼻，酸甜可口，營養(yǎng)豐富的繽紛水果沙拉就做成了。
水果不限種類，只要是自己喜歡的、顏色漂亮的、營養(yǎng)美味的都可以。
水果沙拉小班教案篇三
1.知道水果有多種吃法，嘗試用水果做沙拉。
2.感受多種水果組合在一起產(chǎn)生的形式美，色彩美。
1.活動(dòng)前與家長聯(lián)系，給幼兒做一次水果沙拉。
2.教師先切好一些水果丁。
3.把桌子拼成長條形，鋪上餐布或一次性臺(tái)布。
4.香蕉、草莓、桔子若干，一次性塑料西餐刀若干。沙拉醬若干，裝在碗中，放上勺子。
5.幼兒每人一只小碗或杯子，一只勺子。
1.討論。
――你吃過的水果沙拉里有什么水果?是什么樣子的?有什么味道?
――做水果沙拉需要做一些什么準(zhǔn)備工作?
――教師逐一介紹所用材料和工具，說明注意事項(xiàng)。
――暢想自己想要制作的水果沙拉是什么味道的.。
――請幼兒用一次性西餐刀切香蕉、草莓。
――將切好的水果拌上沙拉醬，完成后請同伴互相觀賞、品嘗。
1.教育幼兒注意安全，既不把刀對著別人，也不要弄傷自己。
2.有條件的幼兒園可添加一些輔助食品，如薯片等。幼兒可把調(diào)制好的水果沙拉丁放置在薯片上做成水果船來品嘗。
讓幼兒親自嘗試制作水果沙拉，鍛煉孩子們手部精細(xì)動(dòng)作，學(xué)習(xí)切水果、制作沙拉，了解水果的多種吃法，并學(xué)會(huì)與他人分享自己的勞動(dòng)成果，從而促進(jìn)孩子能力和情感的發(fā)展。
水果沙拉小班教案篇四
活動(dòng)過程：
一、提問引出主題。
教師：寶寶們，你們喜歡吃水果嗎？你喜歡吃哪些水果呀？（小結(jié)：寶寶們喜歡吃的水果可真多）。
教師出示圖片（刺猬媽媽）：刺猬媽媽是怎么樣子的？
二、采用邊看圖邊提問的方式，初步感知故事內(nèi)容。
教師：今天，刺猬媽媽要到果園里去為它的寶寶采水果吃，讓我們們來看看（出示圖片）。
教師：現(xiàn)在刺猬媽媽身上長滿了各種水果，小朋友覺得刺猬媽媽現(xiàn)在像什么呢？（會(huì)走路的水果樹）。
教師：現(xiàn)在刺猬媽媽可開心了，它背著各種水果要帶回家給它的寶寶吃呢，小刺猬在家門口等媽媽回來，咦！小刺猬看見一棵會(huì)走路的水果樹，小朋友這棵會(huì)走路的水果樹是誰??？（刺猬媽媽）。
三、帶領(lǐng)幼兒看課件完整講述故事。
教師完整講述故事。
四、表演游戲。
教師請全體幼兒學(xué)刺猬媽媽的動(dòng)作走回家。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、欣賞故事，感知刺猬的特征以及秋天的特征和秋天的水果。
2、認(rèn)真傾聽老師和同伴講述，樂意在集體面前交流自己的看法。
3、體驗(yàn)故事表演的樂趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：1、認(rèn)識(shí)蘋果、梨子等水果2、課件3、圖片、黑板一塊。
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水果沙拉小班教案篇五
2、體驗(yàn)制作拼盤的快樂，大膽想象、動(dòng)手組合制作各種蔬菜、水果拼盤。
3、培養(yǎng)幼兒創(chuàng)新思維與動(dòng)手的能力。
1、音樂律動(dòng)。
2、水果（西瓜、香蕉、圣女果、櫻桃）蔬菜（黃瓜、生菜、紅蘿卜）。
3、與幼兒人數(shù)相等的案板、小盤、小刀、桌子、叉子、一次性手套、餐巾。
4、拼盤店的背景圖、拼盤樣例圖若干，廚師帽。
一、情景：來到蔬菜、水果拼盤店。
帶領(lǐng)孩子隨著音樂做律動(dòng)來到蔬菜、水果拼盤店。
師：小朋友們猜一猜，我們現(xiàn)在在哪里？
幼：在水果店、市場、超市。
師：讓我們一起來聽廚師的介紹吧！
廚師：小朋友們你們好，這里是我的蔬菜水果拼盤店，我的店里有各種各樣的蔬菜水果，你們看一看吧！
（5個(gè)水果蔬菜寶寶入場并介紹自己）。
香蕉：我是香蕉，我是黃色的，我甜甜的…。
菠蘿：我是又酸又甜的菠蘿，快來嘗嘗吧…。
黃瓜：我是黃瓜，我又細(xì)又長，如果你每天吃黃瓜，你會(huì)變得苗條美麗…。
蘋果：我是漂亮的紅蘋果，我富含多種營養(yǎng)，如果每天吃一個(gè)蘋果，你會(huì)遠(yuǎn)離醫(yī)生…。
廚師：如果你想吃多種水果蔬菜，可以來到我的小店，我為你們提供各種各樣的拼盤，我的拼盤漂亮又好吃，有益身體健康，我這里有圖片，你們看一看，快來嘗一嘗吧；還可以動(dòng)手制作自己喜歡的拼盤，快來試試吧！
二、介紹水果拼盤。
師：什么是水果拼盤呢？讓我們一起來看看（出示不同的水果拼盤圖片引導(dǎo)幼兒欣賞拼盤樣式，觀察拼盤組成）。
三、制作水果拼盤。
1、老師介紹制作方法并演示。
師：現(xiàn)在老師來演示制作過程，請小朋友仔細(xì)看。
2、幼兒說一說自己想做什么樣的`水果拼盤。
師：小朋友一定都想做一個(gè)水果拼盤，能不能告訴我，你們想做什么樣的水果？
幼：我想做......
3、幼兒聽音樂開始制作（老師指導(dǎo)，同時(shí)用相機(jī)拍下已做好的拼盤，傳到投影上）。
四、介紹自己的作品（請個(gè)別幼兒介紹自己的作品）。
五、分享品嘗蔬菜、水果拼盤，引導(dǎo)幼兒給在場的老師介紹并分享自己的拼盤。
水果沙拉小班教案篇六
活動(dòng)目標(biāo)：
1.了解橘子、香蕉、梨、蘋果等幾種常見水果的基本特征和營養(yǎng)價(jià)值。
2.學(xué)習(xí)用小勺攪拌水果，嘗試制作水果沙拉。
3.喜歡吃水果，體驗(yàn)勞動(dòng)與分享的快樂。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1.水果若干：橘子、香蕉、梨、蘋果、棗等。
2.酸奶若干。
3.水果盆8個(gè)。
4.小勺人手1把。
5、ppt課件。
活動(dòng)過程：
1.參觀“水果店”。
請幼兒在布置的“水果店”中選擇一到兩種自己喜歡的水果與同伴說說它的名稱、形狀、味道及自己喜歡它的原因。
2.引導(dǎo)幼兒討論：經(jīng)常吃水果有什么好處。
3.出示水果沙拉ppt，請幼兒觀察并說說沙拉中用到了哪些水果，是怎樣做的?說說自己想用什么水果制作水果沙拉。
4.幼兒動(dòng)手制作水果沙拉。
(1)、幼兒選擇香蕉一個(gè)，剝?nèi)テ?，用小刀親手切成香蕉片，放入果盆中。再選擇一個(gè)橘子，親手剝皮，把橘子瓣放入果盆中。
(2)、請幼兒選擇自己喜歡的水果并用小勺舀到自己的小盆里，將酸奶撒到水果上，用小勺進(jìn)行攪拌。
5.展示、分享勞動(dòng)成果。
(1)請幼兒介紹一下自己制作的水果沙拉，說說用了哪幾種水果。
(2)教師幼兒一起品嘗自制的水果沙拉，體驗(yàn)自己動(dòng)手、分享成果的快樂。
水果沙拉小班教案篇七
活動(dòng)目標(biāo)：
1、掌握制作沙拉的基本方法；
2、體驗(yàn)自己動(dòng)手做事的快樂，樂于與人分享。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
四種水果若干、塑料刀，操作盤，電子書等。
活動(dòng)過程：
一、導(dǎo)入。
二、看圖，理解內(nèi)容。
1、看圖。有一個(gè)小朋友叫姍姍，他也非常喜歡吃水果，他和爸爸買了好多水果，請你看看都有什么？（出示圖片）。有幾個(gè)？他們買這么多水果要做什么呢？請聽。放錄音。
——原來他們要做沙拉，水果沙拉怎么做呀？（用好奇的語氣）咱們接著往后看。
2、姍姍和爸爸把水果切成了水果塊，這是什么？（點(diǎn)擊圖片）幼兒分別是哪種水果塊。點(diǎn)擊大圖片，把這些水果塊放到一起，有紅色，白色，橙色，多好看呀！姍姍和爸爸要做水果沙拉，現(xiàn)在水果有了，還要有什么？（沙拉）。請看這就是沙拉醬，在水果塊里放上點(diǎn)沙拉醬拌一拌，水果沙拉就做好了。想吃嗎？想！
三、制作水果塊。
1、請看，老師準(zhǔn)備了一些水果，都有什么？（香蕉，桔子，蘋果和西瓜），你吃過這些水果嗎？香蕉怎么吃？吃起來什么味道？什么感覺？是硬硬的還是軟軟的？桔子吃的時(shí)候也要先剝皮，吃起來什么味道？蘋果什么味道？蘋果里面是什么樣子呢？用到從中間切開，你看到了什么？他還有一個(gè)名字叫果核，果核外面白白的厚厚的一層叫果肉，最外面薄薄的一層叫果皮。平時(shí)我們吃的是蘋果的哪一部分？果肉。蘋果皮也可以吃。西瓜是什么顏色的？里面呢？吃起來甜甜的，還有很多的西瓜水，他還有一個(gè)更好聽的名字叫果汁。跟老師說一遍。
2、示范切水果。
要做水果沙拉，首先要把這些水果變成水果塊，現(xiàn)在我要先把手擦干凈，先切香蕉吧，剝皮，放到盤子里，開始切。切前說：一手拿刀，另一只手按住香蕉，切的時(shí)候一定要小心，如果切到手的話，就會(huì)流血很疼的。再來切蘋果，咱們要的是蘋果的果肉部分，看我已經(jīng)準(zhǔn)備好了蘋果條，且的方法和香蕉一樣。蘋果塊要切的小一點(diǎn)。桔子要先(剝皮）,再掰成一瓣一瓣的，看！橘子瓣很小，就不用再切開了。西瓜怎么辦呀？要用小勺來幫忙。插到里面，轉(zhuǎn)一圈，一塊西瓜就弄好了。
3、幼兒制作水果塊。
——向后看！老師也為你們準(zhǔn)備了好多水果。你們想不想也當(dāng)個(gè)小廚師，來試著把水果變成水果塊。請你先去把小手擦干凈，站到操作臺(tái)旁邊，老師給你們分工。四個(gè)切香蕉四個(gè)切蘋果，四個(gè)掰桔子，四個(gè)挖西瓜。教師巡視指導(dǎo)。結(jié)束后擦手回座位。
請坐的好的小廚師到這里取碗，去做自己的水果沙拉。做好后請回座位吃。
五、分享。
自己做的水果沙拉好吃嗎？好的東西要學(xué)會(huì)與人分享，看咱班教師來了這么多的客人老師，哪個(gè)小廚師愿意再做一份，請客人們也嘗一嘗你做的水果沙拉。
水果沙拉小班教案篇八
昨天中午，我和爸爸媽媽去飯店吃飯，水果沙拉我覺得非常好吃。
今天，我問媽媽，能不能自己做一次水果沙拉呢？媽媽同意了，于是，我高興地跑進(jìn)廚房去找做沙拉的水果。打開冰箱，我拿出了一個(gè)獼猴桃、一個(gè)蘋果、三個(gè)橘子，還有幾個(gè)小柿子。
首先我把水果都洗干凈，再小心翼翼地拿起水果刀想把蘋果和獼猴桃的外皮削掉。蘋果好大，皮被我削得東一塊兒西一條兒，不一會(huì)兒操作臺(tái)上就滿是蘋果皮了。接著我打算削獼猴桃，但是獼猴桃上有很多小毛刺兒，我拿著水果刀不知道如何下手，于是就喊來媽媽幫忙削皮。削完皮我把水果都切成小方塊兒，桔子掰成一瓣兒一瓣兒的。所有水果都處理完成了，倒入一個(gè)大玻璃碗中，放入沙拉醬攪拌均勻。
水果沙拉做完了，我拿起勺子挖了一大勺放入媽媽嘴里，期盼著媽媽的評語?！班拧贸?！”媽媽說。耶，好高興哦！我也趕緊吃了一口，桔子酸甜可口，蘋果又甜又脆，小柿子美味多汁……媽媽夸我長大了，會(huì)自己做菜了，我聽了心里美滋滋的。
我覺得自己做水果沙拉真有趣，不但鍛煉了自己，學(xué)到了技能，還受到了媽媽的夸獎(jiǎng)，真是開心極了！
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水果沙拉小班教案篇九
1、認(rèn)識(shí)部分紅皮或紅心的水果。
2、體驗(yàn)共同制作的樂趣。
各種紅皮水果、沙拉醬、小刀、盤子
一、認(rèn)識(shí)水果
1 、（出示小朋友帶的水果）問：小朋友你知道這是什么水果嗎？
2、誰來說說這些水果有什么相同的地方？
二、嘗嘗水果沙拉
1、你知道水果都有哪些吃法嗎？
2、（出示水果沙拉）小朋友猜猜這是用什么做成的。
3、老師請一個(gè)小朋友下來品嘗一下，嘗完之后說一說這里面有哪些水果？
4、這盤水果沙拉除了水果味兒，還有什么味道？
三、做做水果沙拉
1、你知道水果沙拉是怎樣做的嗎？（請小朋友先和好朋友說一說）。
2、請個(gè)別幼兒說說水果沙拉是什么做的，你們想不想親手做一盤水果沙拉？
3、教師介紹所提供的材料。
4、每組幼兒自己選擇材料或工具自制水果沙拉。
四、互相品嘗水果沙拉
1、小朋友的水果沙拉做好了嗎？
2、誰來說說你的水果沙拉是怎樣做的，都用了哪些水果？
3、請小朋友把自己做的水果沙拉送給其他小朋友嘗一嘗，說一說哪一組的水果沙拉味道最好。
4、原來水果有這么多種吃法，我們小朋友每天都要吃水果，水果是很有營養(yǎng)的，水果里含有許多維生素，所以我們小朋友要多吃水果。
水果沙拉小班教案篇十
有一次，小班幾個(gè)幼兒在討論著愛吃的水果，有說愛吃蘋果，不愛吃梨，有人說愛吃梨，不愛吃蘋果……，聽著這些話，我意識(shí)到孩子們正在長身體的關(guān)鍵時(shí)刻，但是他們已經(jīng)形成了偏食壞習(xí)慣，為糾正這個(gè)壞習(xí)慣，我設(shè)計(jì)了一個(gè)“我會(huì)做水果沙拉”活動(dòng)。
1、 認(rèn)識(shí)部分水果，增加知識(shí);
2、 培養(yǎng)幼兒不偏食好習(xí)慣。
3、 讓幼兒體驗(yàn)參與樂趣;
操作及品嘗水果沙拉。
把不愛吃的食物變成愛吃的食物的過程。
(1)、水果實(shí)物若干：蘋果、梨子、香蕉、西瓜、葡萄、桃子等。
(2)、各種水果削皮、切塊備用，沙拉醬、餐具。
(3)、做好的水果沙拉少許。
開始環(huán)節(jié)：提問導(dǎo)入：“小朋友，今天和老師去認(rèn)識(shí)許多新朋友，好不好?”
來到蓋住水果娃娃的地方，小朋友們東張西望，想看看里面到底有什么?老師揭開蓋的材料，露出許多種水果娃娃。
(說一說)：小朋友，你們認(rèn)識(shí)這些水果娃娃嗎?請舉手說一說。
(嘗一嘗)：小朋友們，現(xiàn)在看一看老師做好的水果沙拉，老師請小朋友們嘗一嘗，把它吃下去，你會(huì)變得更漂亮。小朋友們每人一套餐具，津津有味品嘗起來。
(說一說)水果沙拉里面有什么味道?
幼兒回答“有蘋果味”、“有梨子味”、“有草莓味”、“有香蕉味”、“有葡萄味”…….“好吃嗎?為什么?”“好吃，因?yàn)樵S多水果味道都有了?！?/p>
(做一做)：為了小朋友以后經(jīng)常能吃到水果沙拉，我們來自己做。拿起小碗，小碗里裝有削好皮的水果切塊，請你們調(diào)上沙拉醬，再攪拌一會(huì)兒，就做好了。
(吃一吃)：小朋友們每人一套餐具，吃得真香。
4、 結(jié)束環(huán)節(jié)：
小結(jié)：水果沙拉真好吃。
在老師指導(dǎo)下，幼兒收拾整理活動(dòng)室，一個(gè)接一個(gè)走出活動(dòng)室。
活動(dòng)延伸：小朋友們回家吃飯時(shí)，不應(yīng)挑食，不管什么飯、菜都要吃，你會(huì)變得更健康、更漂亮。
活動(dòng)效果評析：通過“我會(huì)做水果沙拉”健康活動(dòng)的開展，我班幼兒有了很大變化。家長反映幼兒吃飯吃得香，不挑食，不挑菜，也愛吃水果了。家長說這項(xiàng)活動(dòng)幫助孩子養(yǎng)成了一個(gè)好的生活習(xí)慣。
(1)、選材實(shí)際，來自于熟悉的生活環(huán)境;
(2)、通過看、說、嘗、做、吃一系列參與活動(dòng)環(huán)節(jié)，達(dá)到活動(dòng)目標(biāo)。
(3)、符合小班幼兒心理特征及教育。
(4)、增長了一些生活知識(shí)。
(1)、活動(dòng)銜接不連貫;
(2)、組織和設(shè)計(jì)活動(dòng)時(shí)，留給孩子自由空間較小;
(3)、活動(dòng)氣氛差。
今后改進(jìn)：考慮活動(dòng)的銜接、氛圍，幼兒活動(dòng)時(shí)的主動(dòng)性。
水果沙拉小班教案篇十一
1.知道水果有多種吃法，嘗試用水果做沙拉。
2.感受多種水果組合在一起產(chǎn)生的形式美，色彩美。
3.學(xué)習(xí)基本的用餐禮儀，體驗(yàn)和同伴一起分享的快樂。
4.發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力。
5.知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
1.活動(dòng)前與家長聯(lián)系，給幼兒做一次水果沙拉。
2.教師先切好一些水果丁。
3.把桌子拼成長條形，鋪上餐布或一次性臺(tái)布。
4.香蕉、草莓、桔子若干，一次性塑料西餐刀若干。沙拉醬若干，裝在碗中，放上勺子。
5.幼兒每人一只小碗或杯子，一只勺子。
1.討論。
――你吃過的水果沙拉里有什么水果?是什么樣子的?有什么味道?
――做水果沙拉需要做一些什么準(zhǔn)備工作?
――教師逐一介紹所用材料和工具，說明注意事項(xiàng)。
――暢想自己想要制作的水果沙拉是什么味道的。
――請幼兒用一次性西餐刀切香蕉、草莓。
――將切好的水果拌上沙拉醬，完成后請同伴互相觀賞、品嘗。
1.教育幼兒注意安全，既不把刀對著別人，也不要弄傷自己。
2.有條件的幼兒園可添加一些輔助食品，如薯片等。幼兒可把調(diào)制好的.水果沙拉丁放置在薯片上做成水果船來品嘗。
讓幼兒親自嘗試制作水果沙拉，鍛煉孩子們手部精細(xì)動(dòng)作，學(xué)習(xí)切水果、制作沙拉，了解水果的多種吃法，并學(xué)會(huì)與他人分享自己的勞動(dòng)成果，從而促進(jìn)孩子能力和情感的發(fā)展。
水果沙拉小班教案篇十二
食物對幼兒成長非常重要，幼兒對事物的探究也具有很高的熱情。小班幼兒在《好吃的食物》主題活動(dòng)中，欣賞了食物的形狀和顏色，懂得了食物的簡單分類；中班幼兒進(jìn)一步探討了食物的來源；在大班的主題活動(dòng)《食物的旅程》中，又一次將“食物”作為了一個(gè)主題。或許很多人都認(rèn)為大班的孩子對“食物”這個(gè)主題已經(jīng)相當(dāng)熟悉，似乎沒有什么東西可以延續(xù)他們的學(xué)習(xí)興趣了。其實(shí)，在學(xué)習(xí)中老師利用幼兒已有的知識(shí)和生活經(jīng)驗(yàn)，從日常和自然科學(xué)兩個(gè)角度，帶領(lǐng)孩子們走進(jìn)了“食物的旅程”。
《水果沙拉》這節(jié)活動(dòng)是我根據(jù)活動(dòng)《食物的旅程》中的主題活動(dòng)“小廚師”中的《我會(huì)做菜湯》和《一起做飯團(tuán)》設(shè)計(jì)的一節(jié)實(shí)踐操作課。幼兒都喜歡當(dāng)小廚師，更喜歡自己自己親手制作食物，所以本節(jié)活動(dòng)我將會(huì)讓孩子通過實(shí)際操作，感受制作和分享食物的喜悅。活動(dòng)中，我讓孩子們在安全使用剪刀的基礎(chǔ)上嘗試使用水果刀動(dòng)手制作水果沙拉，讓孩子們在親身體驗(yàn)中學(xué)習(xí)到生活實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，為孩子的成長奠定基礎(chǔ)。
11.通過實(shí)踐操作的形式引導(dǎo)幼兒感受制作沙拉的樂趣，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力。
2.設(shè)計(jì)水果沙拉拼盤，發(fā)展幼兒想象力和創(chuàng)造力、語言表達(dá)能力。
ppt課件、音樂。
水果刀、菜板、水果盤、小盆、叉子等。
酸奶、白糖、各類水果若干。
字卡：水果沙拉、蘋果、香蕉、草莓、火龍果、西瓜。
重點(diǎn)：
1.感受做水果沙拉的樂趣，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力。
2.設(shè)計(jì)水果沙拉拼盤，發(fā)展幼兒想象力和創(chuàng)造力。
難點(diǎn)：
2.安全使用水果刀。
創(chuàng)設(shè)情境，將教室布置成“舌尖上的美味”節(jié)目現(xiàn)場，幼兒坐在嘉賓席，聽課教師坐在觀眾席。老師扮演主持人，配課老師為工作人員。
1.談話引入活動(dòng)。
老師：各位嘉賓、觀眾朋友們大家早上好，非常歡迎您來到“舌尖上的美味”節(jié)目現(xiàn)場，我是主持人小馬姐姐。本期節(jié)目我要和大家分享的美味就是它。
老師：大家一起大聲的告訴我我手中的這份美味的食物名字叫什么。（水果沙拉）（播放ppt）。
老師：現(xiàn)在我將邀請今天的`嘉賓朋友來品嘗我做的水果沙拉。（請幼兒說說品嘗沙拉后的感覺）。
老師：品嘗過后，我想請大家來告訴我，你吃到了什么水果?
師：首先，你要帶好衛(wèi)生手套，來選擇不同的水果將它們切成小塊，切水果的過程中注意要保護(hù)好自己的手，遇到困難或者有小問題，要舉手找我來幫忙。（老師強(qiáng)調(diào)正確使用小刀）。
下面將你切好的水果擺在盤子里，發(fā)揮你的想象，擺出不同的拼盤造型，你也可以看看我播放的圖片，根據(jù)這些圖片，來做出屬于你的水果沙拉拼盤。
最后請你在水果上淋上酸奶沙拉，就一切都o(jì)k啦。
5.邀請觀眾品嘗幼兒制作的水果沙拉，并讓幼兒和觀眾進(jìn)行交流，給予幼兒鼓勵(lì)。（引導(dǎo)幼兒說出自己的設(shè)計(jì)思路和自己的想法）。
水果沙拉小班教案篇十三
1、讓幼兒進(jìn)一步認(rèn)識(shí)蔬菜朋友，了解其營養(yǎng)價(jià)值，教育幼兒愛吃蔬菜。
2、使幼兒初步掌握做“蔬菜沙拉”的基本方法，激發(fā)幼兒的好奇心和求知欲。
3、培養(yǎng)幼兒動(dòng)手操作能力和創(chuàng)造能力，在品嘗中體驗(yàn)成功的愉悅。
各類蔬菜如：黃瓜、胡蘿卜、番茄等以及開水燙熟的土豆、花菜、芹菜、豌豆等；小廚師服裝、廚具人手一套、蔬菜題板、紅水彩筆人手一份；教師用的大廚師服裝、廚具一套。
一：鞏固幼兒對蔬菜的認(rèn)識(shí)。
師：孩子們，老師帶你們?nèi)ヒ粋€(gè)地方。
眾幼：太好了。（進(jìn)入活動(dòng)室）。
師：蔬菜朋友也來了，我們和它跳個(gè)舞吧。（音樂起師生手拿一樣蔬菜一起跳）。
師：你們和哪個(gè)蔬菜朋友跳舞的.？
幼：黃瓜、蘿卜、番茄、萵苣、芹菜……。
師：這些蔬菜有什么不一樣呢？
幼：顏色、形狀、營養(yǎng)……。
二：了解蔬菜的營養(yǎng)。
師：請你們拿出椅子底下的題板，在你喜歡吃的蔬菜后面打上，不喜歡吃的蔬菜后面打上，還和好朋友說說你為什么喜歡吃這中蔬菜。
[幼兒在操作過程中有的打一個(gè)，有的打兩個(gè)，只有三個(gè)小朋友全部打]。
幼：大蒜太臭了。
幼：原來我什么都不喜歡吃，現(xiàn)在我喜歡吃黃瓜了，因?yàn)槎喑渣S瓜皮膚好，
眾幼：紅蘿卜吃了眼睛亮所以我們都喜歡。
師：有什么都喜歡吃的嗎？
三幼：這些蔬菜我們都喜歡吃，因?yàn)槲覌寢屨f蔬菜營養(yǎng)很好，吃了身體健康。
師：除了這些蔬菜你們還認(rèn)識(shí)哪些蔬菜？
眾幼：香菇、韭菜、芋艿、大蒜、菠菜……。
師：它們都有什么營養(yǎng)？
幼：菠菜補(bǔ)血、香菇防癌、芋艿里面含有鈣、大蒜殺菌……。
師：蔬菜有各種營養(yǎng)多吃蔬菜會(huì)使我們的身體更棒。
三：學(xué)做蔬菜沙拉。
師：蔬菜有很多營養(yǎng)，平時(shí)我們是怎么吃這些蔬菜的呢？
眾幼：炒著吃、燒湯、涼拌。
師：看，老師為你們準(zhǔn)備了一樣?xùn)|西。
眾幼：番茄醬。
師：今天我們一切來學(xué)做蔬菜沙拉，先看制作圖。
幼：有四步。
幼：先要切開，再放鹽，攪一下，最后放一勺番茄醬。
四：制作蔬菜沙拉。
不一會(huì)兒時(shí)間動(dòng)作快的幼兒根據(jù)制作圖已經(jīng)做好了沙拉，只有幾個(gè)動(dòng)作較慢的幼兒還在切，孩子們互相之間開始了品嘗，大家你吃我一口，我吃他一口，非常開心，突然有人打叫起來，太咸了，這時(shí)教師啟發(fā)他們怎樣才做的好吃。
幼：鹽不能放多，因?yàn)榧依餆藭r(shí)我奶奶總是這么說。
幼：菜不能切的太粗。
沙拉先要少放一點(diǎn)，嘗一嘗再放。
師：好！那我們再做一份。
有了第一次的經(jīng)驗(yàn)，大家做的時(shí)候都很認(rèn)真，仔細(xì)，做出來的沙拉滋味真的不錯(cuò)。
請幼兒選擇一樣最喜歡的蔬菜進(jìn)行設(shè)計(jì)并向本園幼兒宣傳（可以用繪畫、編廣告詞、編兒歌、歌曲等形式）。
繼續(xù)管理自然角、種植園地并準(zhǔn)備收獲。
和家人收集有關(guān)蔬菜方面的知識(shí)，如；自然環(huán)境、科學(xué)技術(shù)對蔬菜的影響等。
水果沙拉小班教案篇十四
活動(dòng)名稱：水果沙拉（綜合活動(dòng)）
活動(dòng)目標(biāo)：
1、引導(dǎo)幼兒通過多種感官，感知各種水果的外形特征。
2、讓幼兒通過觀察制作水果沙拉的過程，了解水果沙拉的做法。
3、在品嘗活動(dòng)中，體驗(yàn)制作水果沙拉的樂趣和快樂。
活動(dòng)準(zhǔn)備
神秘箱一個(gè)、各種水果20個(gè)、每人一把鋸齒刀、盤子若干個(gè)、沙拉醬等。
活動(dòng)過程
1、出示神秘箱，引起幼兒興趣。
教師：“剛才一位神秘老爺爺聽說?。ㄒ唬┌嗟男∨笥褘寢尅职纸裉煲接變簣@來，所以就帶來了一個(gè)神秘的箱子。
幼兒從神秘箱里摸一個(gè)神秘果進(jìn)行觀察。用各種感官去感知不同的水果。（看一看是什么樣的，摸一摸有什么感覺，聞一聞是什么味道。）
教師小結(jié)：水果它們長得都不一樣，形狀不同、顏色不同，但是它們有一個(gè)共同的名字叫做水果。
2、請幼兒討論水果有哪些吃法？
（水果可以榨成果汁吃、水果可以做成水果罐頭、水果還可以做成各種水果味的面包和酸奶…….）
教師：“今天老師要告訴小朋友們水果還有一種吃法，把它們做成“水果沙拉。”
3、教師進(jìn)行操作制作“水果沙拉?！?/p>
4、幼兒自己動(dòng)手制作“水果沙拉?！?/p>
5、幼兒和家長共同品嘗孩子制作的“水果沙拉。”
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