教育的目的是培養(yǎng)學(xué)生的全面發(fā)展，那么我們應(yīng)該怎樣評(píng)價(jià)一個(gè)學(xué)生的全面發(fā)展呢？需要梳理和整理好相關(guān)材料和資料，為寫總結(jié)做好準(zhǔn)備。以下是小編為大家整理的一些美食菜譜和烹飪技巧，希望能給大家?guī)盱`感和美食享受。
我的拿手好戲炒菜小學(xué)六年級(jí)篇一
有一次看到媽媽做飯，我也想做飯。于是我問媽媽：“媽媽，我會(huì)做飯嗎？”媽媽說：“你還小，會(huì)燙到手的?！蔽沂仉x開了。
有一天，媽媽在做飯，她只聽到幾個(gè)清脆的聲音，“丁鈴鈴，丁鈴鈴。”媽媽馬上放下圍巾接電話，只聽她說：“哦，好的。”來問我媽怎么回事之前，她走了，我只好安靜的坐在沙發(fā)上低著頭看書。
很快，我的肚子唱起了空城計(jì)。這時(shí)腦子里閃過一個(gè)想法：我一直想炒一次自己的菜，今天就可以施展才華了。
我打開液化氣，把大鍋放在上面，暗暗想：第一步是什么？這時(shí)候鍋里全是煙，我著急了，心想：哎呀，怎么辦？不管那么多！我趕緊把媽媽切好的黃瓜和肉倒進(jìn)鍋里，鍋咝咝作響。它馬上就不抽煙了，我就放心了。我又用鍋鏟鏟了一遍，翻了一遍，又炒了一遍。哦，不，我怎么能聞到漿糊的'味道呢？??！原來是我炒的！我拿起盤子，把它鏟了進(jìn)去。
我先在鍋里放油，然后在鍋里放西紅柿和雞蛋。炒完了，發(fā)現(xiàn)黑了，放在盤子里。
這時(shí)，一個(gè)熟悉的身影從我身后出現(xiàn)。我一轉(zhuǎn)身，看到是我媽。我讓我媽媽坐在她的座位上品嘗我的食物。她嘗了嘗第一道菜，奇怪地說：“這是掉下來的黃瓜和肉。一塊是綠色，一塊是黑色?！蔽矣謬L了第二道菜，幽默地說：“哈哈，他們掉進(jìn)污水里毀容了！”我們都笑了。后來我媽教我做飯。
它讓我明白了堅(jiān)持就是成功。
我的拿手好戲炒菜小學(xué)六年級(jí)篇二
這一碗蛋炒飯?zhí)贸粤?，聽著妹妹的夸?jiǎng)我的心理美滋滋的!
今天爸媽不在家，我正好可以在妹妹面前露兩手，拿出我的看家本領(lǐng)——蛋炒飯。
正好冰箱里有一些昨天蒸好的米飯，我又從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋、胡蘿卜、火腿腸。接著把胡蘿卜，火腿腸一個(gè)個(gè)切碎，“萬事俱備，只欠東風(fēng)”啦!
我拿出鍋，打開火，鍋內(nèi)倒入少量的一些油，把胡蘿卜放入鍋內(nèi)，我左手抓緊鍋把，往前一推，往后一拉，胡蘿卜成功地完成了在“太空”的遨游!接著又把火腿腸和蔥花放進(jìn)去，一時(shí)間鍋內(nèi)“沸騰”了起來，好不熱鬧。最后放入了重頭戲——米飯。
霎時(shí)間，白生生的米飯馬上像穿上了金黃的外衣，菜香和米飯的香味混合在一起撲鼻而來，這香味把把妹妹也引了過來，她不停地夸我：“你的蛋炒飯做得太香了!”只差最后一步了，加入雞蛋，我把雞蛋在鍋邊輕輕地一磕，兩手一掰，蛋液不情愿地滑到鍋里去了，接著，我又大火翻炒了幾下，香噴噴的炒米飯出鍋啦!
我剛放到桌子上，妹妹立馬上去吃了一大口，嘴里還不停地說：“你比媽媽做得還好吃!”我也嘗了一口，那香味刺激著我的味蕾，順著喉嚨流到胃里，讓人回味無窮。
做蛋炒飯讓我收獲了快樂和成就感，我的拿手好戲——非蛋炒飯莫屬!
我的拿手好戲炒菜小學(xué)六年級(jí)篇三
我的拿手好戲很多，游泳、騎車、做面包……最拿手的還是做菜。
那是在一年級(jí)的時(shí)候，弟弟還小，我看媽媽每天都要在廚房里忙碌，我就經(jīng)常去幫忙。油鍋里的劈啪聲、鍋鏟的碰擊聲如同一首獨(dú)特的交響樂吸引了我，就是在那個(gè)時(shí)候，我想學(xué)做菜。
在我的再三要求下，媽媽終于同意讓我學(xué)做菜。媽媽先教我煎蛋。我先把爐火點(diǎn)開，往鍋里下油，當(dāng)油鍋熱起來了，我就把雞蛋敲開，晶瑩的蛋白挾著蛋黃緩緩地流入油鍋中，蛋液碰到油鍋的一瞬間，“啪啪”聲、“滋滋”聲響成一片。我一點(diǎn)也不害怕，心里更多的是興奮。突然，“啪”的一聲，一滴油濺到我的手背，我大喊一聲：“啊!”媽媽急忙跑過來，看到我狼狽不堪的樣子，笑著說：“你要學(xué)做菜，就要先忍痛，被油濺到手是常事，你還是去看看你的蛋吧。”我這才發(fā)現(xiàn)蛋的一面已經(jīng)被焦了。我趕緊關(guān)掉火。
這時(shí)，媽媽說：“失敗乃成功之母。再煎一個(gè)，火不要太大，就不會(huì)被油濺到?！蔽业男判挠忠淮吸c(diǎn)燃了。一回生、二回熟，這一次，我熟練多了，看著油鍋里漸漸變得金黃的煎蛋，我心里得意極了。我終于學(xué)會(huì)了煎蛋。
后來我又煎了幾次蛋，我的煎蛋技術(shù)越來越熟練了。點(diǎn)火、下油、，入鍋、翻蛋、完成，一系列動(dòng)作行云流水。媽媽也開始放手讓我學(xué)做別的菜了：蒸魚、炒菜、燉湯……到了三年級(jí)的時(shí)候，我已經(jīng)可以做一些難度不高的菜了。當(dāng)爸爸媽媽沒空時(shí)，我就拿起鍋鏟為弟弟做出一頓簡單的午餐來;有時(shí)媽媽還會(huì)叫我把晚餐也準(zhǔn)備好。
我的拿手好戲就是做菜。我相信在我的不懈努力之下，我的拿手好戲一定會(huì)越來越拿手的!
我的拿手好戲炒菜小學(xué)六年級(jí)篇四
每個(gè)人都有自己的專長，有的籃球打得好，有的足球踢得好，有的跳舞好，有的唱歌好而我的拿手好戲是炒菜。
炒菜是門技術(shù)，也是門學(xué)問。每當(dāng)見到爸爸拿著快刀揮舞著鏟子炒，最后總能做出一道道美味佳肴時(shí)，我心里十分敬佩，萌發(fā)了一個(gè)想法：我要學(xué)炒菜。我把我的想法告訴了爸爸，爸爸十分支持。他起先并沒有教我如何做菜，而是和我講述了中國博大精深的飲食文化，這里的煎炒烹炸每一樣手法無不體現(xiàn)著先人們的智慧和對(duì)食物的崇敬。上乘的食物講究的是色香味，不僅要從味覺，還要從視覺等多方位來體現(xiàn)它的獨(dú)特，美食又由于地域的不同劃分不同的菜系和風(fēng)味，一道佳肴考驗(yàn)的不僅是廚師功底還有食材新鮮等綜合呈現(xiàn)。
聽了介紹以后讓我對(duì)美食有了大概了解，對(duì)美食也有了起碼的敬畏。爸爸先教我如何使用刀具去切菜，這個(gè)是基本功，等熟練了后再教我炒菜。于是只要一有時(shí)間我就會(huì)練習(xí)基本功，站在案板前，重復(fù)著單一的動(dòng)作，十分枯燥甚至有時(shí)還會(huì)受傷，它讓我感到什么是苦和累。有幾次我都想放棄了，但想想世上沒有不努力就成功的事情，只有菜切好了，才能打好基礎(chǔ)，最后咬咬牙堅(jiān)持了下來。然后就開始學(xué)炒菜，鍋怎么用，油什么時(shí)候倒，油溫到多少開始下菜，這些都是大難題，比如翻炒，有的菜要用猛火，有的菜用文火，這里的學(xué)問大了去了。因?yàn)榘职植皇菍I(yè)的廚師，所以我們有時(shí)候會(huì)一起查資料，一起嘗試做新菜，經(jīng)過長時(shí)間的練習(xí)和打下手的經(jīng)驗(yàn)，我的廚藝大有進(jìn)步。于是，我向爸爸發(fā)起了挑戰(zhàn)，看看目前為止我的學(xué)習(xí)成果。
周日上午，我們?nèi)コ胁少徥巢摹Ｎ疫x了牛肉、土豆、胡蘿卜，準(zhǔn)備做土豆炒牛柳。爸爸選了雞蛋、面粉、蝦，準(zhǔn)備做黃金蝦球。我們快速采購?fù)晔巢?，匆匆忙忙地回家?zhǔn)備起來。
臨近中午，比賽正式開始。爸爸先出場，只見他拿出洗凈的蝦，去頭去殼去蝦線，放入鹽、料酒、生姜、蔥腌制15分鐘備用。拿出2個(gè)雞蛋，打入碗中攪拌均勻。取出面粉倒入碗中，把腌制好的大蝦裹上雞蛋液，拌上面粉，當(dāng)鍋里的油溫合適后放入大蝦?？粗恋椎拇笪r慢慢上浮，外殼開始蓬松，變成金黃，香味撲鼻而來，最后出鍋簡單撒上鹽，一道黃金蝦球就完成了。
終于輪到我出場了，我把牛肉筋膜切除，切成牛柳，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽腌制，一定要一邊給牛肉“按摩”一邊慢慢加水，讓它喝足水分，這個(gè)是牛肉軟嫩的關(guān)鍵，處理好牛肉我迅速給土豆削了皮，然后切成片，再把土豆片放平切成條，大小厚薄合適，這樣炸出來才好吃香脆，胡蘿卜切丁焯水，一步步照著爸爸教我的方法，一切那么自然，不慌不忙，材料都準(zhǔn)備好了。準(zhǔn)備開鍋熱油，等油溫至六七成熱了放入土豆開始炸，水遇到油后會(huì)爆起，我頓時(shí)被燙了幾下，皮膚有些刺疼，但是這不就是學(xué)藝的必經(jīng)之路嘛，土豆炸好了，把它鋪在碗底，開始炒牛肉，牛肉要基本熟了以后才能往鍋里加鹽調(diào)味，否則早加的話會(huì)老的，牛肉就嚼不動(dòng)了，最后把帶點(diǎn)湯汁的牛肉和胡蘿卜丁往土豆上一澆，大功告成！
到了試吃環(huán)節(jié)，家人們品嘗了我倆的菜后一致認(rèn)為我的土豆牛肉好吃，好看，營養(yǎng)豐富，搭配合理。
成功的喜悅讓我明白，只要我們堅(jiān)持和努力，就一定會(huì)有收獲和回報(bào)。
我的拿手好戲炒菜小學(xué)六年級(jí)篇五
做家務(wù)是一種勞動(dòng)。我喜歡幫媽媽做家務(wù)，尤其是炒菜。
晚上，我走進(jìn)廚房，看見媽媽在炒菜。我也想學(xué)做飯，但是不會(huì)做飯。我媽好像看出了我的心思，就拍了拍她的肩膀說：“來，我媽教你做飯?！蔽腋吲d得上躥下跳。于是，我媽像家教一樣指導(dǎo)我。我做飯像個(gè)實(shí)習(xí)生。
我先把白菜拿出來，放在一邊，然后放在一個(gè)水盤里，然后一個(gè)一個(gè)洗，從里到外。洗完白菜心，把臟水倒出來，再洗一遍，放在水盆里泡30分鐘。然后把鍋洗干凈，30分鐘后迫不及待的伸出手，把白菜心撈進(jìn)籃子里。鍋熱了，我往鍋里放一點(diǎn)花生油，然后小心翼翼地把白菜放進(jìn)鍋里。鍋里的油似乎在掙扎著上下跳動(dòng)。哇，我的手好痛。我一看，是紅色的，原來是炸的。我突然痛得哭了起來，喜悅的.淚水涌上了眼眶。當(dāng)時(shí)心里既難受又激動(dòng)。這種清新的味道真的難以言表。然后我繼續(xù)做飯。
過了一會(huì)兒，我聞到了一股香味。白菜心快熟了，我小心翼翼的放了一點(diǎn)鹽，兩三粒味精，然后倒了一點(diǎn)醬油，攪拌了幾下。我很高興把盤子拿過來，慢慢地把白菜心鏟到盤子上。我把炒卷心菜放在桌子上。媽媽拿起筷子嘗了嘗。她大吃一驚，說：“花兒，你炒得很好。”我開心地笑了。
今天，我學(xué)會(huì)了炒菜。不容易。媽媽們每天做家務(wù)，教育孩子，似乎并不容易。所以，除了給媽媽做點(diǎn)家務(wù)，我還想對(duì)媽媽說：“媽媽，你辛苦了?！?/p>
我的拿手好戲炒菜小學(xué)六年級(jí)篇六
跳舞，唱歌，下棋......十八般武藝，樣樣都是好戲。而我的拿手好戲就是畫畫。
我從小就喜歡畫畫，三歲時(shí)開始在紙上“畫畫”，媽媽時(shí)常表揚(yáng)我“這棵樹畫的好!”“這只鳥畫的像!”為了學(xué)好畫畫，后來媽媽還特意給我報(bào)了培訓(xùn)班。有一次上畫畫課，下課了，媽媽還沒來接我，老師就讓我畫張水粉風(fēng)景畫,我爽快地答應(yīng)了。“是我大展身手的.時(shí)候了!”我心想。于是，我拿起畫筆，一會(huì)兒左刷刷，一會(huì)兒右涂涂;一會(huì)兒調(diào)色，一會(huì)兒洗筆......
不到十分鐘，我就畫好了一幅西湖晨景。什么山清水秀、鳥語花香......都被我畫出來了。旁邊的同學(xué)看到后，連忙豎起大拇指，夸贊我說畫得好，老師見了直點(diǎn)頭，也說不錯(cuò)。但我總覺得這沒什么大不了的，這些對(duì)我來說，也就是家常便飯而已。
有一次媽媽生日,爸爸說讓我為媽媽畫一張像，我有點(diǎn)緊張，因?yàn)槲覐膩頉]有畫過人像，爸爸給我做指導(dǎo)。我拿出了媽媽的照片，小心翼翼地畫了起來。“眼睛再畫大些，鼻子畫高一些。對(duì)了!記得畫眼鏡......”
終于畫好了!濃濃的眉毛，大大的眼睛，高高的鼻梁......我一個(gè)勁全畫出來了!爸爸把媽媽叫了過來欣賞我的“佳作”?！斑?這個(gè)是我嗎?"媽媽問。我輕輕地點(diǎn)了點(diǎn)頭,說了聲“嗯”。媽媽笑著說:“畫得不錯(cuò)!眼睛是不是畫得一大一小了?還有，鼻孔是不是畫大了一點(diǎn)?”我和爸爸仔細(xì)一看還真是，也都跟著大笑了起來。雖然這次出了點(diǎn)小狀況，不過媽媽還是很開心，她說這是她收到的最好的生日禮物。
這就是我的拿手好戲——畫畫。不要小看我，有能力來跟我比一比!
我的拿手好戲炒菜小學(xué)六年級(jí)篇七
每個(gè)人都有自己的拿手好戲，比如：唱歌，跳舞，玩魔方……我的拿手好戲是跳繩。
說起跳繩也是有技巧的：要找一根跟自己身高差不多的，繩子不能太長，也不能太短，然后緊握繩柄，深呼吸一口氣，便可有節(jié)奏地甩動(dòng)手臂跳起來，腳尖只需要輕輕一跳，不需要跳太高。
喜歡上跳繩，還要說起那一次，上一年級(jí)的時(shí)候，我們學(xué)校舉行了跳繩比賽，看著大哥哥，大姐姐，他們跳的是真好，他們身體十分輕盈，如只只小鹿蹦達(dá)在跳繩之間，我十分羨慕，暗自下決心：一定要學(xué)好跳繩。每次寫完作業(yè)，我都會(huì)跳一分鐘繩子。
終于，到了我大展身手的時(shí)候了，我們學(xué)校又舉行了跳繩比賽，我迫不及待地報(bào)了名，來到操場，我的心如揣著一只小兔子“怦怦”直跳。我暗暗給自己鼓勵(lì)：你一定能行的，都練了這么久，加油！隨著一聲哨響，比賽開始了，我們的繩子開始飛舞，猶如一條條彩龍，“啪啪"繩子落地，塵土飛揚(yáng)，“呼呼”聲經(jīng)過耳邊，令數(shù)數(shù)的人眼花繚亂。
開始的時(shí)候我還并不熟練，后來繩子似乎聽我的話了，手腳也成了好朋友，繩子在我頭上和腳下一閃而過，我越跳越快，使勁地甩動(dòng)繩子，發(fā)出的聲音和踩地的聲音似乎成了交響樂，我如一只敏捷的小燕子，穿梭在彩繩之間。
快結(jié)束了，我的雙腿像灌了鉛似的，抬也抬不起來，可我咬咬牙，放慢了速度，堅(jiān)持了比賽，比賽結(jié)束了。我獲得了一等獎(jiǎng)，心像吃了蜜一樣甜。
瞧，這就是我的拿手好戲跳繩，它還教會(huì)我：堅(jiān)持就是勝利。
我的拿手好戲炒菜小學(xué)六年級(jí)篇八
我今天也想來露一手，看看食譜，我翻了一遍又一遍，決定炒一道最為一般的菜：土豆絲。
我在冰箱里挑了幾個(gè)大土豆，剝皮、洗凈，再放在菜板上切起來。母親平常切土豆像小雞啄米，“嗒嗒嗒”一會(huì)就切好了。可我切起來，這刀一點(diǎn)也不聽我的話，仿佛專門要切我的手，費(fèi)了九牛二虎之力終于切完了，可切得卻：有長的、有短的、薄厚、粗細(xì)的全都有。
接著打開火門，放上鍋，倒油，我心里害怕、緊張，拿油壺的手出了冷汗，還直哆嗦。鍋越燒越紅了，我咬緊牙，閉著雙眼、壯著膽，把油倒了下去，鍋發(fā)出“茲——”的一聲，嚇得我退后幾步。過了一會(huì)，油熱了，我又把土豆倒了下去，鍋又發(fā)出“嘩——”的聲音。我緊張的拿盤子擋住了臉。日漸，聲音變小了，我睜開雙眼，拿起鏟子翻炒。最后放了一些鹽，大功告成。
我嘗了嘗菜，心里有一種說不出來的開心，頓時(shí)感覺5星級(jí)大酒店的特級(jí)廚師也不會(huì)比我炒的菜美味。從這次后，我的拿手好戲就是炒菜了。
我的拿手好戲炒菜小學(xué)六年級(jí)篇九
我有許多興趣愛好，如畫畫、打籃球和吹竹笛等等，今天就來說說我最拿手的本領(lǐng)——吹竹笛。
記得剛上一年級(jí)時(shí)，學(xué)校音樂課上我們學(xué)習(xí)了竹笛的使用方法，這是我第一次親密接觸竹笛，它那悅耳的聲音深深地吸引了我。當(dāng)我學(xué)會(huì)吹“哆來咪……”這些音符時(shí)，我高興地笑了，心想：哈哈，我已經(jīng)學(xué)會(huì)吹竹笛啦！當(dāng)我自以為很了不起，迫不及待地去挑戰(zhàn)高難度曲譜的時(shí)候，頓時(shí)傻了眼，眼前密密麻麻的音符上上下下跳躍著，仿佛在嘲笑我的自大。那一刻，我的自信一下被擊垮了，但我卻沒有放棄。
從此以后，我每天不厭其煩地反復(fù)練習(xí)，不放過任何一個(gè)“破音”、“雜音”。終于，功夫不負(fù)有心人，我的吹笛水平漸漸地進(jìn)步了。當(dāng)我再次翻開曲譜，看到的不再是狂歡的“妖魔鬼怪”在奚落我，而是一個(gè)個(gè)軟弱的“小柿子”，等著我將它們統(tǒng)統(tǒng)拿下。
現(xiàn)在，每當(dāng)吹出優(yōu)美動(dòng)聽的音樂時(shí)，我都會(huì)感到無比自豪。我也憑借一首歡快、流暢的《小螺號(hào)》，在浙江省藝術(shù)節(jié)比賽時(shí)表現(xiàn)突出，贏得了觀眾和評(píng)委的陣陣掌聲，并且取得了優(yōu)異的成績——金獎(jiǎng)。今年，在學(xué)校竹笛社團(tuán)的層層選拔中，我表現(xiàn)出眾，榮幸地被選去代表學(xué)校參加區(qū)級(jí)比賽，當(dāng)收到這個(gè)通知時(shí)，班里的同學(xué)們投來了贊許的目光。
打開笛包，我看到的是與我日夜相伴的好朋友，是它配合著我吹出動(dòng)聽的音樂。吹竹笛，讓我明白了一個(gè)深刻的道理：一分耕耘，一分收獲！
我的拿手好戲炒菜小學(xué)六年級(jí)篇十
有的人的拿手好戲十捏泥人捏得栩栩如生；有的人的拿手好戲是彈鋼琴彈的形如流水；有的人……而我的拿手好戲和別人不一樣，我的拿手好戲是——做飯，我做出來的飯呀，色香味俱全。
俗話說：“臺(tái)上三分鐘，臺(tái)下十年功?！蔽业哪檬趾脩蚓褪沁@樣煉成的。第一次我親自炒菜，炒的是蛋炒飯，那時(shí)我的雞蛋都打不到碗里，不是打到地上就是雞蛋打不破，我一邊收拾殘局，一邊埋怨道：“這個(gè)臭雞蛋怎么都打不碎？用力就全都‘蛋打雙飛’我以后再也不做菜了！”
媽媽每次都會(huì)溫柔地對(duì)我說：“沒事的，失敗是成功之母，失敗了我不怕，怕的是你不站起來，你再打一個(gè)試試”
聽了媽媽的安慰，我的心情闊然開朗，于是又拿了一個(gè)雞蛋哦哦哦好吧好吧好吧啦啦操說，媽媽在我的臉上重重的親了一下。
從此以后，我一有時(shí)間就練習(xí)做菜，因?yàn)槲页种院愕鼐毩?xí)做菜，所以我的做菜技術(shù)提高了許多。
有一次我正在打雞蛋時(shí)，蛋破了掉在了碗里，可打出來的蛋白變成了‘蛋紅’，我嚇的一下跳到了爸爸的背上，媽媽看見我驚慌失措的樣子，真是哭笑不得。
還有一次爸爸的朋友來家里做客，晚上在我家里吃飯，我想何不讓叔叔嘗嘗我的手藝，于是我自信的說：“晚餐讓我來做吧。”那天我一共做了三道菜，一道湯，菜里有我最拿手的番茄炒蛋，還有我新學(xué)的兩道菜，糖醋排骨和麻婆豆腐，湯是我最愛喝的南瓜小米粥，做完之后我信心滿滿的把菜端了出去，叔叔吃了直說好吃，我有些小得意。
這就是我的拿手好戲，我不僅會(huì)做菜，還好明白了“堅(jiān)持就是勝利”的真諦。
我的拿手好戲炒菜小學(xué)六年級(jí)篇十一
我來到廚房，點(diǎn)燃煤氣，準(zhǔn)備燒一塊昨天才學(xué)會(huì)的手抓餅嘗嘗。我首先用煤氣將平底鍋燒熱，接著來到冰箱前，打開門，取出一塊半成品的手抓餅，然后剝?nèi)ネ鈱影挠图?，將它輕輕地丟入鍋中，蓋上鍋蓋。大約過了一分鐘后，掀起鍋蓋，左手牢牢地拿著鍋蓋，右手用鍋鏟輕輕地鏟起燒好一面的手抓餅，然后將它快速地翻面，并在餅上撒一點(diǎn)點(diǎn)鹽，再次蓋上鍋蓋，等待一分鐘以后，掀開鍋蓋，一陣白煙迎面撲來，待白煙全都消散后，一個(gè)美味的手抓餅就做好了。最后，我找來一個(gè)平盤，用鍋鏟輕輕地鏟起做好的手抓餅，慢慢地放入盤中。這時(shí)，妹妹起床了，還非要吵著吃火腿腸，無奈之下，我重新將鍋燒熱，倒入些許油，將火腿腸用刀切出紋路后，左手拿起鍋蓋護(hù)在身前，右手拿起火腿腸向鍋內(nèi)一丟。過了一會(huì)，一根美味的火腿腸就做好了。
妹妹開心地吃著她的火腿腸，我也高興地嘗著我做的手抓餅。窗外陽光明媚，每一片樹葉都在陽光的照耀下閃閃發(fā)光，每一朵美麗的花兒都在陽光的照耀下露出那迷人的笑容。每一棵挺拔的小草都在陽光的照耀下站得更直?？粗妹玫男θ荩业男囊卜滞鉁嘏饋?。妹妹一個(gè)勁地夸贊道：“姐姐煎的火腿腸最好吃！”
今天窗外沒有陽光，雨一直下，我突然來了靈感，準(zhǔn)備給我和妹妹燒一份美味的肉絲面。下雨天我將展示我的另一份拿手好菜！
我的拿手好戲炒菜小學(xué)六年級(jí)篇十二
每個(gè)人都有自己的拿手好戲，它可以提高我們的能力，可以磨練我們的意志，當(dāng)然，也可以幫我們找到生活的樂趣。知道我的拿手好戲是什么嗎？就是做一道垂涎欲滴的紅燒肉，吃一口，回味無窮！
新鮮的食材是做好紅燒肉的前提。因此五花肉，一定要買肥瘦皆有的，不能太瘦，那樣不好入味，也不能太肥，那樣會(huì)些許油膩。其次，就是要準(zhǔn)備好入鍋用的佐料，小蔥、八角、生姜等。蔥要嫩，八角要干，生姜也只要中心的部分。
接下來，我要開始動(dòng)手了！先將花生油倒入鍋中，將切好的蔥姜和八角一齊放入鍋中，翻炒幾秒鐘后，再將切好的五花肉緩緩放入鍋中，期間要不斷的翻炒，直至肉色變黃，待油被吸收的差不多了，再迅速倒入老抽，并放入少許糖，然后倒入清水，15分鐘后，你會(huì)斷斷續(xù)續(xù)地聽到咕嚕咕嚕的聲音，那是它在告訴你我可以出鍋啦！
紅燒肉出鍋，那接下來就到擺盤了。如果說一道菜，食材是前提，過程是關(guān)鍵，那擺盤就可謂是錦上添花。擺盤需要的是美觀性，擺的美觀就會(huì)令食客食欲大增。一般，我會(huì)先把紅燒肉平整的放在盤中央，然后將還未收干的汁水，均勻的灑在紅燒肉上，那透亮的顏色流下來，真像是濃郁的巧克力一樣，秀色可餐！最后，再將切碎的蔥花和摘好的香菜，放在紅燒肉上稍作點(diǎn)綴，一盤地道的紅燒肉就做好了！
這就是我的拿手好戲。把香噴噴的紅燒肉端在父母跟前，那種成就感真是令我無比興奮。我想，能讓父母感受到我對(duì)他們濃濃的愛意，這才是我拿手好戲的真正意義，我的拿手好戲，值得期待！
【本文地址：http://www.aiweibaby.com/zuowen/17325452.html】
