總結(jié)是對(duì)過(guò)去一段時(shí)間內(nèi)學(xué)習(xí)和工作生活等方面的反思和總結(jié)。那么我們?cè)撊绾螌?xiě)一篇較為完美的總結(jié)呢?掌握優(yōu)秀總結(jié)范文的寫(xiě)作技巧和經(jīng)驗(yàn),可以提高我們自己的寫(xiě)作水平。
酒店人事部工作內(nèi)容總結(jié)篇一
為了便利發(fā)展人事工作,標(biāo)準(zhǔn)管理人員情況,部門(mén)根據(jù)工作須要,在趙總的領(lǐng)導(dǎo)下,建立了相干人事表格,包括《招工登記表》《入職審批表》《人事變動(dòng)表》《假期申請(qǐng)表》《調(diào)資表》等,也加強(qiáng)了各部門(mén)與部之間工作的溝通性。
招聘與檔案管理
招聘為了對(duì)酒店人員進(jìn)行及時(shí)彌補(bǔ),跟進(jìn)保障各部門(mén)用人時(shí)有人可用,有人可選,通常來(lái)說(shuō),招聘可分為常規(guī)招聘,和非常規(guī)招聘,慣例招聘即指到滕州人才市場(chǎng)進(jìn)行招聘,但滕州人才市場(chǎng),還未構(gòu)成一定范疇,此類(lèi)招聘對(duì)客房服務(wù)員、傳菜員的職業(yè)有必定后果,除了通例招聘外,我部還準(zhǔn)備下一步與各大中專(zhuān)院校取得接洽,在有畢業(yè)生的節(jié)令,及時(shí)與學(xué)校聯(lián)系溝通,為方便人才進(jìn)行儲(chǔ)備。
以上應(yīng)聘的措施成果不是很明顯,除此之外,部加強(qiáng)與部門(mén)員工之間的聯(lián)系,鼓勵(lì)員工推薦身邊的友人,介紹到酒店,這是一種人才來(lái)源途徑較廣的方法。
員工檔案是隨時(shí)控制員工基本資料情況的資源庫(kù),也是樹(shù)立員工人才貯備的一個(gè)重要環(huán)節(jié),它包括員工手寫(xiě)檔案,包含在職人員員工檔案,離職人員員工檔案,以及應(yīng)聘人員檔案存檔三部分,檔案的建破以及有效管理,有利于部,隨時(shí)把握在職人員以及人員流動(dòng)情況,對(duì)凡是來(lái)到酒店來(lái)應(yīng)聘的人員,均建立檔案資料,作為人才儲(chǔ)備資料,以便于部門(mén)需要人時(shí)隨時(shí)查閱,可大大減低招聘率。
人員在崗情況
酒店現(xiàn)有人員共計(jì)169人,其中行政辦公室8人,財(cái)務(wù)部18人,后勤部8人,市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部14人,餐飲部25人,客房部30人,工程部17人,保安部14人,廚房24人,質(zhì)檢部2人,人事部1人,前廳部8人,在所有人員中董事長(zhǎng)、總經(jīng)理、副總經(jīng)理、總助5人,總監(jiān)2人,經(jīng)理8人,副經(jīng)理7人,主管5人,領(lǐng)班12人,員工138人,督導(dǎo)層以上人員占人數(shù)的18%,員工占總?cè)藬?shù)的82%。
勞動(dòng)工資
自董事長(zhǎng)吸收后,根據(jù)酒店職員工資情況,對(duì)各部門(mén)工資進(jìn)行了一系列的調(diào)整,通過(guò)調(diào)解,員工在崗情況是比較牢固的,加之當(dāng)初的工資能體現(xiàn)出精良與個(gè)別的差別,對(duì)員工來(lái)講,能起到一定的激勵(lì)作用。
人員定編審核
淡季人員旺季人員
客房部:30人+3人
餐飲部:25人+3人
廚房:24人+4人
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部:14人
后勤部:8人
財(cái)務(wù)部:18人
行政辦:8人
工程部:17人
保安部:14人
人事、質(zhì)檢部:3人
前廳部:8人
計(jì):169人共:+10人計(jì):179人
但從實(shí)際看,人員的有效運(yùn)用與經(jīng)營(yíng)狀態(tài)應(yīng)成正比,在商務(wù)型酒店中更重要的是,初步設(shè)想為,進(jìn)行穿插培訓(xùn)后,部門(mén)之間彼此調(diào)配人員,是最空想的辦法。
以上對(duì)2011年10月11日到崗后的工作總結(jié),自己和部門(mén)的工作還存在良多不足之處,需要連續(xù)增強(qiáng)學(xué)習(xí),給自己充電,努力的去充實(shí)完美本人。重要包括:
1、制度打算有待完善,形成一套適合酒店運(yùn)行的尺度化的制度才有利于在今后的工作中,造成有法可依的“法制”環(huán)境。
2、培訓(xùn)工作應(yīng)加強(qiáng),應(yīng)在酒店范圍內(nèi)造成主動(dòng)學(xué)習(xí)的氛圍,培養(yǎng)酒店員工的學(xué)習(xí)踴躍性以及能動(dòng)性,只有有了好學(xué)的員工,酒店才華提高的更快。
3、員工應(yīng)聘方式單一,補(bǔ)給不迭時(shí),造成各部門(mén)人員缺乏,
4、員工考評(píng)工作不到位,本年度員工的考評(píng)工作,總體來(lái)講缺少一種統(tǒng)籌安排和周期性,也未能較廣泛的聽(tīng)取員工看法進(jìn)行綜合剖析。
5、檔案管理不到位,檔案記錄著酒店發(fā)展的足跡,一個(gè)好的檔案資料,可能便于領(lǐng)導(dǎo)回憶與總結(jié),并從中汲取教訓(xùn)和教訓(xùn),然而就本部而言,只是初步建立了員工人事的檔案,未能涉足酒店整體檔案,更缺少一些圖片、音、像檔案??赡苷f(shuō)這是檔案管理的一大缺憾。
6、業(yè)務(wù)才干欠缺始終是影響本部管理進(jìn)步的瓶頸,缺乏超前的管理意識(shí),無(wú)私的管理精神,由于常識(shí)面窄,導(dǎo)致管理視角不廣,并且在日常工作中浮現(xiàn)了較低的錯(cuò)誤。
針對(duì)上述問(wèn)題,我部將進(jìn)一步解放思維,更新觀(guān)點(diǎn),強(qiáng)化方法,認(rèn)真加以解決,計(jì)劃在明年的工作中依照以下思路發(fā)展工作。
個(gè)人操作
(1)密切關(guān)注勞能源市場(chǎng)信息,跟同行各級(jí)崗位信息,根據(jù)酒店經(jīng)濟(jì)效益和工資總額增加情況,適時(shí)提出員工工資及福利調(diào)劑倡導(dǎo)方案。
(2)針對(duì)酒店的行業(yè)特點(diǎn),貫徹實(shí)行政府有關(guān)的各項(xiàng)勞保政策,幫助建破完善勞動(dòng)用工規(guī)章制度,嚴(yán)格依法用工,針對(duì)員工提出的公道懇求,當(dāng)真妥善的予以處置。
(3)根據(jù)酒店規(guī)章軌制審批各類(lèi)休假申請(qǐng),加班及補(bǔ)休。
(4)根據(jù)酒店實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況,分析酒店人員需要,提出公平調(diào)整人員結(jié)構(gòu)方案,確保的共享,及合理使用。例如:餐飲的員工如果也能做客房服務(wù)員,前臺(tái)的接待員也能做迎賓員、禮儀小姐,保安員也能夠做門(mén)僮和傳菜員。這樣既可以壓縮人員編制節(jié)省開(kāi)銷(xiāo),又給了員工多掌握服務(wù)技巧的學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),堪稱(chēng)是兩全齊美。
(5)根據(jù)酒店人員的變動(dòng)和領(lǐng)導(dǎo)的請(qǐng)求編輯員工通訊錄。
(6)按照酒店制度落實(shí)人事年度、月度工作盤(pán)算及工作總結(jié)。
(7)跟進(jìn)落實(shí)人員招聘、考評(píng)、調(diào)動(dòng)、進(jìn)級(jí)、晉升、辭退等工作。
(8)規(guī)劃在春、夏、秋季酒店招待任務(wù)不繁重的時(shí)間段,進(jìn)行如:春游、歌詠比賽、講演競(jìng)賽、象棋比賽、打撲克比賽等文體活動(dòng)、放松員工的心情,調(diào)整員工心態(tài),以飽滿(mǎn)的精力狀況投入到對(duì)客服務(wù)當(dāng)中去,有快活的員工才會(huì)有快樂(lè)的客人。
(9)做好開(kāi)發(fā)工作,始終提高酒店管理人員和員工的整體素質(zhì),為酒店各部門(mén)準(zhǔn)備好后備人才,隨時(shí)為酒店補(bǔ)充好各級(jí)員工。
(10)定期與各部門(mén)溝通,檢查、監(jiān)督酒店有關(guān)方面的各項(xiàng)規(guī)章制度的落實(shí),避免出現(xiàn)編外員工、逃跑員工等情況。
(11)針對(duì)酒店的用人需求和酒店的實(shí)際情況進(jìn)行招聘、人員篩選、筆試。
(12)對(duì)員工提出的薪酬問(wèn)題,要深入懂得情況,處理調(diào)處,既要維護(hù)酒店利益又要使員工理解接受。
(13)保持與各酒店同行,旅行院校及人才交換中心等到單位的友好關(guān)系彼此交流,及時(shí)掌握同行最新信息。
(14)做好所有員工的人事檔案的.保密工作,落實(shí)好人事保密制度和員工檔案管理制度。
(15)實(shí)現(xiàn)好上司交辦的其余工作及參加酒店例會(huì)。
2、人事培訓(xùn)
制定部門(mén)的培訓(xùn)謀劃,并輔助策劃酒店各部門(mén)的培訓(xùn)工作。履行交叉培訓(xùn)計(jì)劃,讓酒店員工都能成為多面手。
3、辦公物料
本著節(jié)約每一張紙,每一支筆的準(zhǔn)則,進(jìn)行部門(mén)耗用物料的申購(gòu)和領(lǐng)用。
4、保險(xiǎn)責(zé)任
做為部門(mén)的保險(xiǎn)義務(wù)人,隨時(shí)留心部門(mén)的日常防火及安全隱患。
5、跨部門(mén)及分部門(mén)協(xié)調(diào)
(1)與其他部門(mén)溝通及轉(zhuǎn)達(dá)部的應(yīng)用及培訓(xùn)信息給有關(guān)部門(mén)和分管老總。
(2)與其余部門(mén)做好溝通,配合質(zhì)檢部處理員工的投訴。
6、需進(jìn)一步掌握的常識(shí)和技能
熟習(xí)國(guó)家勞動(dòng)法、酒店制訂的各項(xiàng)規(guī)章制度,把持各局部用工跟培訓(xùn)情況,熟練操作電腦、熟悉word、excel等軟件的利用,以便于更好的為酒店服務(wù)。
以上是對(duì)2011年工作的總結(jié)和對(duì)2011年工作的展望,信賴(lài)新的一年工作中我可以更好的發(fā)揮自身的優(yōu)勢(shì)和潛能,將人事工作提高一個(gè)新臺(tái)階。
[本文由整理發(fā)布,版權(quán)歸原作者所有。]
酒店人事部工作內(nèi)容總結(jié)篇二
3、負(fù)責(zé)部門(mén)電話(huà)的接聽(tīng),日常行政管理工作;。
4、負(fù)責(zé)各部門(mén)所需辦公文件、資料的打印及整理工作;。
5、完成領(lǐng)導(dǎo)分配的其他工作。
延伸閱讀:
酒店人事管理是運(yùn)用科學(xué)的手段、靈活的制度調(diào)動(dòng)人的創(chuàng)造力和積極性的藝術(shù)。因此酒店管理要根據(jù)實(shí)際情況,靈活運(yùn)用激勵(lì)手段。真正建立起適應(yīng)企業(yè)特色、時(shí)代特點(diǎn)和員工需求的激勵(lì)體系,激發(fā)員工的潛力和工作熱情,提高企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
酒店管理工作中十分重要的一部分是對(duì)人的管理,酒店人事管理主要是通過(guò)激勵(lì)來(lái)實(shí)現(xiàn)的。激勵(lì)就是通過(guò)滿(mǎn)足員工的需要而使其努力工作,從而實(shí)現(xiàn)組織目標(biāo)的過(guò)程。酒店人事管理怎樣運(yùn)用有效的方法和手段最大限度地激發(fā)下屬的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性,以保證酒店各方面目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
一、酒店人事管理的有效激勵(lì)作用,能調(diào)動(dòng)員工的積極性。
員工激勵(lì)的目標(biāo)必須和酒店的發(fā)展戰(zhàn)略緊密聯(lián)系,激勵(lì)員工的動(dòng)機(jī)就是要設(shè)法使員工看到自己的需要與酒店目標(biāo)之間的聯(lián)系,使他們處于一種驅(qū)動(dòng)狀態(tài),他們?cè)谶@種狀態(tài)的驅(qū)動(dòng)下所付出的努力不僅滿(mǎn)足其個(gè)人需要,同時(shí)也通過(guò)達(dá)成一定的工作績(jī)效而實(shí)現(xiàn)酒店目標(biāo)。酒店人事管理的這種激勵(lì)對(duì)于調(diào)動(dòng)員工潛在的積極性,使員工出色完成工作目標(biāo)以及不斷提有效激勵(lì)的作用留住酒店優(yōu)秀人才。
激勵(lì)存在于人力資源管理的每一個(gè)環(huán)節(jié),每一個(gè)環(huán)節(jié)又都體現(xiàn)員工的價(jià)值,讓員工感到下一步還有新的機(jī)會(huì)。當(dāng)員工技術(shù)發(fā)展到頂尖,酒店可擴(kuò)大他的工作范疇。加大工作量,讓他的工作具有挑戰(zhàn)性,讓員工覺(jué)得他在酒店是海闊天空的,能學(xué)到東西,永遠(yuǎn)沒(méi)有盡頭,還可讓他們?cè)谙鄳?yīng)的崗位上擔(dān)任行政職務(wù)或特級(jí)專(zhuān)業(yè)技術(shù)職務(wù),既讓他們感覺(jué)到酒店對(duì)他們的重視,也給他們以事業(yè)施展的平臺(tái),因此酒店人事管理適合的激勵(lì),使員工對(duì)酒店的歸屬感有極大作用。
若沒(méi)有科學(xué)健全的崗位規(guī)劃和崗位分析,很難保證對(duì)不同崗位的人的工作進(jìn)行公平、公正的評(píng)價(jià),同時(shí)也很難建立客觀(guān)的績(jī)效考核制度。好的績(jī)效考核制度將對(duì)員工產(chǎn)生積極的激勵(lì)作用,相反,酒店人事管理的績(jī)效考核設(shè)置不當(dāng),將影響員工積極性的發(fā)揮。
精神激勵(lì)不容忽視。
很多酒店人事管理者不理解精神激勵(lì)對(duì)于員工的重要性,經(jīng)常疏于去做,認(rèn)為當(dāng)下屬了解我的真心時(shí),形式也就不那么重要了。事實(shí)并非如此。還有多數(shù)的管理者認(rèn)為員工做好、做對(duì)是天經(jīng)地義的,何須費(fèi)神去表?yè)P(yáng)呢?至于做錯(cuò)或做不好是不可原諒的,必須要立刻批評(píng)或責(zé)罵他們。要知道,任何人都希望得到贊美,任何人得到合適的贊美都會(huì)受到激勵(lì)。不要讓時(shí)間悄悄流逝,而要抓住任何一個(gè)立即傳達(dá)的贊揚(yáng)能帶來(lái)積極影響的機(jī)會(huì)。
激勵(lì)不等于獎(jiǎng)勵(lì)。
很多酒店人事管理者簡(jiǎn)單地認(rèn)為激勵(lì)就是獎(jiǎng)勵(lì),因此在設(shè)計(jì)激勵(lì)機(jī)制時(shí),往往只考慮正面的獎(jiǎng)勵(lì)措施,而輕視約束和處罰措施。從完整意義上說(shuō),激勵(lì)應(yīng)包括激發(fā)和約束兩層含義,獎(jiǎng)勵(lì)和處罰是對(duì)立統(tǒng)一的。激勵(lì)并不全是鼓勵(lì),它也包括許多負(fù)激勵(lì)措施,如罰款、降職、降薪甚至淘汰等。
獎(jiǎng)勵(lì)失敗也是激勵(lì)。
容許失敗是積極向上和富于創(chuàng)新精神的環(huán)境的典型特征之一。者應(yīng)讓一切具有創(chuàng)業(yè)精神,但因遭受挫折而感到沮喪的員工都知道,只要他的理由、方法是正確的,那么,即使結(jié)果失敗,也是值得鼓勵(lì)的。
酒店人事部工作內(nèi)容總結(jié)篇三
20xx年,我店人力資源部工作,在店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下,堅(jiān)持“以人為本”重要思想為指導(dǎo),深入貫徹落實(shí)ling總在20xx年度酒店工作報(bào)告的指示精神,在人事工作日益繁重,酒店管理標(biāo)準(zhǔn)大幅度提高的新形式下,通過(guò)本部門(mén)全體員工的共同努力,取得了一定的成績(jī)。
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xx總在xxx年度代表酒店所作的工作報(bào)告,全面分析了棗莊地區(qū)乃至全省酒店內(nèi)外形勢(shì),科學(xué)總結(jié)了酒店開(kāi)業(yè)四年來(lái)的基本經(jīng)驗(yàn),進(jìn)一步闡明了在人事管理中,資源開(kāi)發(fā)、生存競(jìng)爭(zhēng)中“以人為本”的根本要求,提出“以人才治店,以人才求生存”的目標(biāo),對(duì)酒店人事工作做出了部署,是我們酒店在新世紀(jì)、新節(jié)段人事工作的行動(dòng)綱領(lǐng)。ling總的報(bào)告結(jié)束后,我部配合總辦認(rèn)真組織了各部門(mén)進(jìn)行了學(xué)習(xí),幫助各部門(mén)及時(shí)制定了學(xué)習(xí)意見(jiàn)。特別在本部門(mén)采取了集中學(xué)習(xí)、個(gè)人自學(xué)等形式,在原原本本學(xué)習(xí)、初步領(lǐng)會(huì)的基礎(chǔ)上,我部組織召開(kāi)了小型的學(xué)習(xí)心得體會(huì)交流會(huì),共同展望康總在報(bào)告中對(duì)人事工作描繪的美好遠(yuǎn)景。在學(xué)習(xí)康總20xx年度報(bào)告精神的基礎(chǔ)上,人力資源部全體同事進(jìn)一步激發(fā)了工作熱情和進(jìn)取精神,為全面完成xx年度人事工作任務(wù)提供了強(qiáng)大的精神動(dòng)力,促進(jìn)了人力資源部各項(xiàng)工作全面健康平衡發(fā)展。
宣傳工作是社會(huì)精神文明建設(shè)的重要組成部分,而加強(qiáng)酒店員工的'人事政策的宣傳,是提高管理人員、普通員工的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),對(duì)于酒店“平者讓、能者上、庸者下”的用人機(jī)制得以順利健康的發(fā)展,具有很強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義。酒店以員工滿(mǎn)意、客人滿(mǎn)意、業(yè)主滿(mǎn)意為準(zhǔn)則,以資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與資本經(jīng)營(yíng)相結(jié)合謀取回報(bào)率比,使酒店有更為廣闊的發(fā)展前景,這所有的一切均與用人政策有密不可分的關(guān)系。年前,酒店首先提出一個(gè)口號(hào)“顧客第一、員工第一”。有的人從邏輯上指出它的矛盾性,認(rèn)為第一只有一個(gè),而不可能有兩個(gè),也許在形式邏輯中,它違背了邏輯法則。兩個(gè)第一的并列,說(shuō)明我們酒店對(duì)經(jīng)營(yíng)、管理的不同視角,從酒店的服務(wù)對(duì)象而言,當(dāng)然以顧客的需求為對(duì)象,它是第一位的,從管理而言,擺在首位的則是員工。員工是酒店穩(wěn)以自下而上的寶貴財(cái)富,只有領(lǐng)先員工,以“員工第一”才有可能造就“顧客第一”,員工第一是基礎(chǔ),顧客第一是員工第一的展現(xiàn),是員工第一造就的成果。
在這一年里,我們廣作宣傳,倡導(dǎo)“顧客第一、員工第一”的并列存在,并采取了“人盡其本”的用人原則,充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性,最大限度地激發(fā)員工潛能,一個(gè)有能做的事,決不讓兩人去完成,充分利用了“寧缺勿濫”的原則,使酒店員工隊(duì)伍越來(lái)越齊整,員工素質(zhì)有了大幅度的提高。在用人方面,我部廣開(kāi)賢路,征招能人志士,以前只用比自己矮的人這種現(xiàn)象,在今年里,這種用人方式得到了徹底的杜絕,在人與人的工作當(dāng)中,我們建立了良好的人際工作氛圍,暢通了員工向管理層提供信息的渠道,減輕了員工的工作壓力與不快,增加了員工的參與感。
在這一年里,我們合理運(yùn)用了“后勤、前臺(tái)、顧客”這三者之間的關(guān)系,倡導(dǎo)“后勤為前勤服務(wù),女士為先生服務(wù),先生為先生服務(wù)”,提高員工的地位,樹(shù)立了員工在服務(wù)過(guò)程中的自信心,又倡導(dǎo)“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的,客人是朋友,而不是上帝,把虛榮讓給客人”等,我們通過(guò)向員工做了上述的有利宣傳,從而使“顧客第一、員工第一”達(dá)到了質(zhì)的統(tǒng)一。
為使員工事務(wù)達(dá)到程序化、規(guī)范化,動(dòng)作合理化,在總經(jīng)理的指導(dǎo)下,我們初步制定了《員工事務(wù)管理作業(yè)指導(dǎo)》,并張貼上墻,這樣方便了本部員工的學(xué)習(xí)和使用,也方便了其他部門(mén)員工的督導(dǎo),更使員工事務(wù)工作的運(yùn)作透明化。
“顧客”對(duì)酒店也是“上帝”,同樣,就人力資源部而言,員工則是我們的上帝,為使我們的上帝(員工)盡可能在工作中發(fā)揮積極性,我們充分發(fā)揮本部職能,深入各部門(mén),利用各種方式來(lái)調(diào)動(dòng)員工的工作積極性。
今年,是酒店人員波動(dòng)較大的一年,酒店二期改造工程全面啟動(dòng),造成部分員工放假,針對(duì)此種現(xiàn)象,我部不敢松懈,根據(jù)實(shí)際情況,及時(shí)調(diào)整了工作重點(diǎn),把員工隊(duì)伍的穩(wěn)定,作為各項(xiàng)工作的重中之重,常抓不懈,以落實(shí)民心工程為主線(xiàn),不斷加強(qiáng)員工的思想政治工作,對(duì)在職員工、退離休職工有針對(duì)性的進(jìn)行拜訪(fǎng)慰問(wèn),征求其對(duì)酒店的意見(jiàn)和建議,特別是加大了對(duì)放假職工的跟蹤工作,盡可能地采取措施,最大可能地解除了員工的后顧之憂(yōu)。
我部利用仲秋,這一當(dāng)?shù)剌^注重的節(jié)日,走訪(fǎng)了部分家庭較為困難的在崗職工及退休職工和遺囑。我部合理制定了節(jié)日福利采購(gòu)計(jì)劃,逢重大節(jié)日給當(dāng)崗員工發(fā)了米面油等福利品。部門(mén)制定了員工勞保用品發(fā)放方案,本年已順利完成了領(lǐng)的勞保用品發(fā)放,從而確保了員工身心健康,、我們每月15日列為酒店員工生日聚會(huì),在聚會(huì)上,店領(lǐng)導(dǎo)祝酒并贈(zèng)禮品,給當(dāng)日生日員工帶來(lái)了美的溫馨,我部倡導(dǎo)了酒店優(yōu)秀員工評(píng)比活動(dòng),使當(dāng)月表現(xiàn)優(yōu)秀的員工得到了應(yīng)有的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)和精神鼓勵(lì),我部積極參加了員工的婚育活動(dòng),從而有效地聯(lián)絡(luò)了與員工的感情。我部還積極深入員工隊(duì)伍,了解員工的思想動(dòng)態(tài),及時(shí)了解員工的實(shí)際困難,對(duì)出現(xiàn)不良思想原員工進(jìn)行及時(shí)有效的糾正,通過(guò)上述扎實(shí)有效的工作,溝通了與員工的關(guān)系,增加了我部與員工之間的感情,取得了員工的諒解,解除了員工的思想怠狀,通過(guò)一年來(lái)的努力,員工的風(fēng)氣正了、心更齊了、氣更順了、勁更足了,對(duì)員工隊(duì)伍的穩(wěn)定和激勵(lì)起到了一定的助力作用。
在20xx年度,除了上述工作外,根據(jù)人力資源部工作在酒店管理中重要性越明顯的現(xiàn)實(shí),本部根據(jù)實(shí)際情況積極地履行了崗位職責(zé),積極地為店領(lǐng)導(dǎo)提供數(shù)據(jù)及資料,較好地發(fā)揮了領(lǐng)導(dǎo)參謀的作用。
1、 協(xié)助店領(lǐng)導(dǎo)及其他部門(mén)了解、掌握了本部改革開(kāi)放方針政策精神,并很好地貫徹執(zhí)行了國(guó)家法律、地方法規(guī)。
2、 經(jīng)常組織和參與調(diào)查研究,抓好信息工作,向總經(jīng)理傳遞綜合信息和反饋各方面的信息,為總經(jīng)理決策和指導(dǎo)工作,提供了可靠的依據(jù),協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)在一些決策上走向民主化、科學(xué)化。
3、 積極做好了各種會(huì)議的組織準(zhǔn)備和會(huì)議室事項(xiàng)的催辦落實(shí)工作。
4、 組織、起草、審核各種文稿,做好文字綜合和文字處理工作。
酒店人事部工作內(nèi)容總結(jié)篇四
企業(yè)環(huán)境。同時(shí)加強(qiáng)本部門(mén)所屬員工政治教育和管理,牢固樹(shù)立責(zé)任意識(shí)和管理意識(shí),嚴(yán)格按照大廈管理制度做好各項(xiàng)人事管理工作,一年來(lái)取得了一定的成績(jī),現(xiàn)將2011年人事部工作具體總結(jié)如下:
人事部門(mén)屬大廈職能部門(mén),現(xiàn)共有人員5名,其中經(jīng)理1名,主管2名,員工餐廚師2名,發(fā)揮著組織、協(xié)調(diào)、培訓(xùn)、管理和員工基本生活保障等作用,工作瑣碎,主觀(guān)能動(dòng)性強(qiáng),因此要求所屬人員要有一定的綜合素質(zhì),一年來(lái)人事部在組織實(shí)施大廈各類(lèi)政治教育活動(dòng)的同時(shí),不斷加強(qiáng)了本部門(mén)政治思想教育,切實(shí)將做好政治思想教育視為做好人事管理工作的基礎(chǔ),通過(guò)利用每周、每月開(kāi)部門(mén)例會(huì)和工作不忙的情況下,以總結(jié)工作,查擺和糾正不足,開(kāi)展學(xué)習(xí)大廈行政管理制度和工作職責(zé)、工作程序和各項(xiàng)大廈政治理論學(xué)習(xí)內(nèi)容的方式,不斷提高了所屬人員的政治修養(yǎng),教育所屬員工樹(shù)立愛(ài)崗敬業(yè)的工作思想,以飽滿(mǎn)的工作熱情和十足的信心全身心的投入到工作當(dāng)中,嚴(yán)格落實(shí)工作責(zé)任制,年初對(duì)所屬部門(mén)人員工作進(jìn)行了明確分工,并制定了人事部日常工作明細(xì)表,認(rèn)真予以執(zhí)行落實(shí),為人事部各項(xiàng)工作全面、正常、有序進(jìn)行打下良好的基礎(chǔ)。同時(shí)也逐步提高了人事管理水平和工作效率。認(rèn)真做好大廈招聘工作,合理定崗定員,降低人員成本,提高工作效率。
二、認(rèn)真做好大廈招聘工作,合理定崗定員,降低人員成本,提高工作效率
酒店行業(yè)屬人員密集性行業(yè),人員流動(dòng)性較大,有時(shí)因人員不能及時(shí)招聘到位,勢(shì)必會(huì)影響工作的正常進(jìn)行,因此,今年人事部重點(diǎn)抓好招聘工作,通過(guò)在晨報(bào)發(fā)布招聘廣告、戶(hù)外放置招聘水牌、以及與技校取得聯(lián)系,簽訂實(shí)習(xí)協(xié)議等方式進(jìn)行人才的選用,并對(duì)應(yīng)聘資料進(jìn)行篩選、儲(chǔ)備,除此之外,人事部加強(qiáng)與各部門(mén)員工之間的聯(lián)系,鼓勵(lì)員工推薦身邊的朋友到酒店工作,這是一種人才來(lái)源途徑較廣的方法,也起到了良好的效果,通過(guò)以上的舉措,保證了各崗位工作的 正常開(kāi)展,與此同時(shí),對(duì)各工作崗位深入進(jìn)行分析研究,進(jìn)行合理定員,確保工作效率最大化。大廈現(xiàn)有人員情況:酒店現(xiàn)有員工共計(jì)91名,其中人事部、辦公室7名(含總經(jīng)理),司機(jī)班3人,財(cái)務(wù)部6人,工程部6人,保安部9人,客房部11人,前廳部11人,餐飲部29人(含廚房14人),服務(wù)中心8人,在所有人員中,總經(jīng)理1名,總經(jīng)理助理1名、現(xiàn)役官兵9名,經(jīng)理7名,副經(jīng)理1名,主管4名,領(lǐng)班7名,員工61名,督導(dǎo)層以上人員占總?cè)藬?shù)的23%,員工占總?cè)藬?shù)的67%,現(xiàn)役官兵占總?cè)藬?shù)的10%。認(rèn)真做好各類(lèi)檔案資料的管理工作。
三、認(rèn)真做好各類(lèi)檔案資料的管理工作
檔案管理也是人事部的一項(xiàng)重要工作,今年人事部在檔案管理方面,通過(guò)對(duì)各類(lèi)資料進(jìn)行統(tǒng)編歸類(lèi),將各類(lèi)資料大體歸類(lèi)為辦公室檔案和人事檔案2個(gè)部分,其中辦公室檔案分為精神文明、愛(ài)國(guó)衛(wèi)生、健康教育、計(jì)劃生育、總部來(lái)文、上報(bào)和下發(fā)文件、安全生產(chǎn)、文化活動(dòng)等8個(gè)類(lèi)別,人事部檔案分為績(jī)效考核、員工考勤與花名冊(cè)、員工工資、各類(lèi)總結(jié)、離職人員、圖片資料、勞動(dòng)合同、社保資料、員工應(yīng)聘信息等9個(gè)類(lèi)別。要求辦公室主管和人事主管每月對(duì)檔案資料進(jìn)行整理,定期進(jìn)行檢查,確保各類(lèi)資料的全面完整和便于查找,今年在總隊(duì)考核組和上級(jí)部門(mén)對(duì)大廈的檔案資料的檢查中,均沒(méi)有出現(xiàn)問(wèn)題。
四、認(rèn)真抓好員工薪酬管理工作,維護(hù)員工合法利益
薪酬是單位對(duì)員工的貢獻(xiàn)包括員工的態(tài)度、行為和業(yè)績(jī)等所做出的各種回報(bào),是員工比較關(guān)心和敏感的問(wèn)題,今年人事部在員工薪酬管理方面,首先根據(jù)總經(jīng)理的指示,在年初1月份開(kāi)始對(duì)全體員工的工資水平進(jìn)行了重新調(diào)整,結(jié)合工作崗位分析和社會(huì)平均工資水平,重新制定了各崗位工資標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)在員工工資調(diào)整和職位晉升的工作中堅(jiān)持公平、公正原則,對(duì)符合條件的員工及時(shí)上報(bào)總經(jīng)理給予調(diào)整工資和職位晉升。共有28名員工工資得到調(diào)整,11名員工被任命為經(jīng)理、主管、領(lǐng)班等職務(wù)。極大的促進(jìn)了員工的工作積極性和工作熱情。同時(shí)人事部能做好每月工資核算工作,對(duì)各部門(mén)每月上報(bào)的考勤表、過(guò)失單、員工的各項(xiàng)扣款、工齡工資認(rèn)真進(jìn)行審核,確保工資的準(zhǔn)確,維護(hù)員工的切身利益。
五、衛(wèi)生管理、計(jì)劃生育、精神文明建設(shè)工作
衛(wèi)生工作是飯店業(yè)的頭等大事,食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生是衛(wèi)生工作的主題。今年的衛(wèi)生工作主要抓經(jīng)常性的檢查工作,由以前的一個(gè)月兩次檢查改為每周一 次檢查,人事部重新修改制定了衛(wèi)生檢查量化標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格落實(shí)衛(wèi)生管理責(zé)任制,對(duì)每次檢查情況進(jìn)行通報(bào),并按照衛(wèi)生管理制度規(guī)定對(duì)部門(mén)負(fù)責(zé)人進(jìn)行扣分處罰,對(duì)庫(kù)房食品及時(shí)進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)過(guò)期食品責(zé)成庫(kù)管下架報(bào)廢,嚴(yán)禁使用和出售過(guò)期食品、原料。計(jì)劃生育工作是國(guó)家的基本國(guó)策,我們嚴(yán)格按照國(guó)家計(jì)劃生育政策,自覺(jué)接受辦事處計(jì)生辦的工作指導(dǎo),加強(qiáng)對(duì)育齡婦女登記建檔工作,為酒店婦女進(jìn)行了婦檢。每月均能按時(shí)參加街道辦事處的計(jì)劃生育例會(huì),上報(bào)人口流動(dòng)信息,管理和發(fā)放好計(jì)生藥具。精神文明建設(shè)工作是促進(jìn)經(jīng)營(yíng)工作順利健康發(fā)展是經(jīng)營(yíng)工作的潤(rùn)滑劑和助推劑,抓好精神文明建設(shè)工作,對(duì)大廈各項(xiàng)工作至關(guān)重要,作為市級(jí)精神文明單位,今年繼續(xù)抓好各項(xiàng)精神文明工作,落實(shí)各項(xiàng)市級(jí)精神文明單位標(biāo)準(zhǔn),自覺(jué)接受辦事處文明辦的工作指導(dǎo),按時(shí)參加例會(huì),填報(bào)材料。確保大廈精神文明工作的順利開(kāi)展。
六、員工餐和員工宿舍管理
做好員工生活基本保障工作是促進(jìn)各項(xiàng)工作有利開(kāi)展的前提,今年人事部首先在改善員工伙食工作上下功夫,本著以人為本的思想理念,經(jīng)常檢查員工餐伙食質(zhì)量,同員工餐師傅根據(jù)季節(jié)制定每月伙食計(jì)劃,逢年過(guò)節(jié)改善和豐富伙食,在每月不超成本的前提下,合理調(diào)配飲食,注重營(yíng)養(yǎng)搭配,堅(jiān)持讓員工吃好、吃飽為原則,在接待維穩(wěn)工作組期間,將每日剩余自助餐打到員工餐,供員工食用,即避免的浪費(fèi),又進(jìn)一步提高了員工的用餐質(zhì)量,得到了廣大員工的普遍認(rèn)可,同時(shí)加強(qiáng)員工餐的衛(wèi)生管理,教育所屬人員養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,經(jīng)常性的對(duì)員工餐菜品和環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行檢查,為員工提供一個(gè)健康、衛(wèi)生的用餐環(huán)境。其次加強(qiáng)宿舍人員管理力度,人事部結(jié)合各崗位人員住宿情況按照部門(mén)為單位合理分配宿舍,目前共有宿舍30間,其中男員工宿舍19間,女員工宿舍11間,住宿舍人員共計(jì)41人,定期檢查宿舍衛(wèi)生,教育員工養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,共同營(yíng)造干凈、
舒適的住宿環(huán)境。
七、組織協(xié)調(diào)工作 本文來(lái)自文秘
在開(kāi)展各類(lèi)活動(dòng)和召開(kāi)各種會(huì)議時(shí),人事部能做好各類(lèi)上傳下達(dá),組織協(xié)調(diào),擬定方案和主持工作,確保各類(lèi)會(huì)議、活動(dòng)順利開(kāi)展,同時(shí)認(rèn)真做好各崗位之間人員調(diào)動(dòng)工作,在今年的各類(lèi)會(huì)議和大廈活動(dòng)的開(kāi)展以及在大型宴會(huì)的接待中,通過(guò)部門(mén)人員的不懈努力,各項(xiàng)工作組織協(xié)調(diào)得力,沒(méi)有出現(xiàn)問(wèn)題。
八、存在的問(wèn)題和改進(jìn)的方法
在取得輝煌成績(jī)的同時(shí),我們也認(rèn)識(shí)到部門(mén)還存在有很多問(wèn)題有待于改進(jìn),主要?dú)w納為以下幾個(gè)方面:
1、人事部人員在社會(huì)閱歷和管理經(jīng)驗(yàn)方面還不成熟,了解行業(yè)市場(chǎng)、行業(yè)信息渠道狹窄,目前一些地方政府單位(如市旅游局)均實(shí)行網(wǎng)絡(luò)辦公,人事部辦公室沒(méi)有連接互聯(lián)網(wǎng),上報(bào)文件和接受文件要到商務(wù)中心進(jìn)行,有時(shí)會(huì)造成一些行業(yè)通知不能及時(shí)傳達(dá)到人事部和上報(bào)工作的諸多不便,建議人事部辦公室電腦連接互聯(lián)網(wǎng),方便與同行業(yè)之間的網(wǎng)絡(luò)交流,減少不必要的工作環(huán)節(jié),提高工作效率。并適時(shí)將人事部人員派到其他酒店見(jiàn)習(xí)培訓(xùn),逐步提高管理水平。
2、員工崗位技能培訓(xùn)工作不夠?qū)I(yè),缺乏技能培訓(xùn)資料,目前在服務(wù)技能培訓(xùn)方面只能是老員工帶新員工的方式進(jìn)行,造成員工業(yè)務(wù)技能水平提高緩慢。建議同飯店協(xié)會(huì)或酒店培訓(xùn)機(jī)構(gòu)取得聯(lián)系,對(duì)主管、經(jīng)理進(jìn)行本崗位業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),之后再由各部門(mén)主管、經(jīng)理對(duì)所屬員工進(jìn)行培訓(xùn)。
3、部門(mén)人員缺乏溝通意識(shí),不能及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)工作情況,針對(duì)這方面,今后還要加強(qiáng)部門(mén)人員的教育,認(rèn)真履行工作職責(zé),加強(qiáng)工作請(qǐng)示匯報(bào)力度。
4、員工就餐管理制度落實(shí)不夠,造成經(jīng)常有員工倒飯和浪費(fèi)現(xiàn)象,今后要加大對(duì)員工餐就餐制度的檢查和落實(shí)力度,做到監(jiān)督和處罰相結(jié)合,同時(shí)加強(qiáng)員工餐師傅的烹飪技能,提高員工伙食質(zhì)量。
5、抓平時(shí)日常檢查工作力度不夠,對(duì)違紀(jì)人員的處理不及時(shí),造成管理松懈,今后要加強(qiáng)日常工作檢查力度,并實(shí)行檢查考核記分制,對(duì)發(fā)現(xiàn)的違紀(jì)現(xiàn)象及時(shí)處理,并做好統(tǒng)計(jì),每季度對(duì)部門(mén)統(tǒng)計(jì)情況進(jìn)行通報(bào)。
本文來(lái)自: 中科軟件園(http://) 詳細(xì)出處參考:http://
2004年,我店人力資源部工作,在店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下,堅(jiān)持“以人為本”重要思想為指導(dǎo),深進(jìn)貫徹落實(shí)b總在2004年度酒店工作報(bào)告的唆使精神,在人事工作日趨沉重,酒店管理標(biāo)準(zhǔn)大幅度進(jìn)步的新情勢(shì)下,通過(guò)本部分全體員工的共同努力,獲得了一定的成績(jī)。
(一)深進(jìn)學(xué)習(xí)b總2004年度工作報(bào)告精神,不斷增強(qiáng)貫徹落實(shí)的自覺(jué)性、主動(dòng)性。
b總在04年度代表酒店所作的工作報(bào)告,全面分析了棗莊地區(qū)乃至全省酒店內(nèi)外情勢(shì),科學(xué)總結(jié)了酒店開(kāi)業(yè)四年來(lái)的基本經(jīng)驗(yàn),進(jìn)一步闡明了在人事管理中,資源開(kāi)發(fā)、生存競(jìng)爭(zhēng)中“以人為本”的根本要求,提出“以人才治店,以人才求生存”的目標(biāo),對(duì)酒店人事工作做出了部署,是我們酒店在新世紀(jì)、新節(jié)段人事工作的行動(dòng)綱領(lǐng)。b總的報(bào)告結(jié)束后,我部配合總辦認(rèn)真組織了各部分進(jìn)行了學(xué)習(xí),幫助各部分及時(shí)制定了學(xué)習(xí)意見(jiàn)。特別在本部分采取了集中學(xué)習(xí)、個(gè)人自學(xué)等情勢(shì),在原本來(lái)本學(xué)習(xí)、初步領(lǐng)會(huì)的基礎(chǔ)上,我部組織召開(kāi)了小型的學(xué)習(xí)心得體會(huì)交換會(huì),共同展看康總在報(bào)告中對(duì)人事工作描繪的美好遠(yuǎn)景。在學(xué)習(xí)康總2004年度報(bào)告精神的基礎(chǔ)上,人力資源部全體同事進(jìn)一步激起了工作熱忱和進(jìn)取精神,為全面完成05年度人事工作任務(wù)提供了強(qiáng)大的精神動(dòng)力,增進(jìn)了人力資源部各項(xiàng)工作全面健康平衡發(fā)展。
(二)加能人事政策宣傳,使“顧客第一、員工第一”到達(dá)質(zhì)的同一
宣傳工作是社會(huì)精神文明建設(shè)的重要組成部份,而加強(qiáng)酒店員工的人事政策的宣傳,是進(jìn)步管理職員、普通員工的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),對(duì)酒店“平者讓、能者上、庸者下”的用人機(jī)制得以順利健康的發(fā)展,具有很強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義。酒店以員工滿(mǎn)意、客人滿(mǎn)意、業(yè)主滿(mǎn)意為準(zhǔn)則,以資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與資本經(jīng)營(yíng)相結(jié)合謀取回報(bào)率比,使酒店有更為廣闊的發(fā)展遠(yuǎn)景,這所有的一切均與用人政策有密不可分的關(guān)系。年前,酒店首先提出一個(gè)口號(hào)“顧客第一、員工第一”。有的人從邏輯上指出它的矛盾性,以為第一只有一個(gè),而不可能有兩個(gè),或許在情勢(shì)邏輯中,它違反了邏輯法則。兩個(gè)第一的并列,說(shuō)明我們酒店對(duì)經(jīng)營(yíng)、管理的不同視角,從酒店的服務(wù)對(duì)象而言,固然以顧客的需求為對(duì)象,它是第一名的,從管理而言,擺在首位的則是員工。員工是酒店穩(wěn)以自下而上的寶貴財(cái)富,只有領(lǐng)先員工,以“員工第一”才有可能造就“顧客第一”,員工第一是基礎(chǔ),顧客第一是員工第一的展現(xiàn),是員工第一造就的成果。
在這一年里,我們廣作宣傳,提倡“顧客第一、員工第一”的并列存在,并采取了“人盡其本”的用人原則,充分調(diào)動(dòng)員工的`工作積極性,最大限度地激起員工潛能,一個(gè)有能做的事,決不讓兩人往完成,充分利用了“寧缺勿濫”的原則,使酒店員工隊(duì)伍愈來(lái)愈齊整,員工素質(zhì)有了大幅度的進(jìn)步。在用人方面,我部廣開(kāi)賢路,征招能人志士,之前只用比自己矮的人這類(lèi)現(xiàn)象,在今年里,這類(lèi)用人方式得到了完全的杜盡,在人與人的工作當(dāng)中,我們建立了良好的人際工作氛圍,暢通了員工向管理層提供信息的渠道,減輕了員工的工作壓力與不快,增加了員工的參與感。
在這一年里,我們公道應(yīng)用了“后勤、前臺(tái)、顧客”這三者之間的關(guān)系,提倡“后勤為前勤服務(wù),女士為先生服務(wù),先生為先生服務(wù)”,進(jìn)步員工的地位,建立了員工在服務(wù)進(jìn)程中的自信心,又提倡“客人永久是對(duì)的,客人是朋友,而不是上帝,把虛榮讓給客人”等,我們通過(guò)向員工做了上述的有益宣傳,從而使“顧客第一、員工第一”到達(dá)了質(zhì)的同一。
(三)重點(diǎn)服務(wù)環(huán)節(jié)、服務(wù)質(zhì)量再進(jìn)步工程獲得新成效
為確珍重點(diǎn)服務(wù)環(huán)節(jié)的服務(wù)質(zhì)量到達(dá)酒店標(biāo)準(zhǔn),人力資源部全面在酒店實(shí)施了服務(wù)質(zhì)量再進(jìn)步工作,今年初,特別在第一季度末,人力資源部針對(duì)酒店員工的服務(wù)質(zhì)量的現(xiàn)實(shí)情況,又走訪(fǎng)了周邊幾家大型酒店,從而確定了“禮節(jié)禮貌再進(jìn)步工程”“食品衛(wèi)生再進(jìn)步工程”“工作效力再進(jìn)步工程”,這三大工程在酒店領(lǐng)導(dǎo)重視、全體員工積極參與下,獲得了較好的成效。
1、禮節(jié)禮貌再進(jìn)步工程
要講求禮節(jié)禮貌,周到待客,
有好此,才能贏得顧客,試想一下,彬彬有禮的員工、端正清潔的儀表、適合得體的談吐,優(yōu)雅大方的舉止,這不正是客人所尋求的嗎?這也正是酒店吸引客人的緣由所在,讓員工明白了這些道理以后,我們采取了集中培訓(xùn)、平常操縱、平時(shí)抽查的方式,使酒店禮節(jié)禮貌上了一個(gè)臺(tái)階;再者,我們特別嚴(yán)格要求了各級(jí)管理職員,由于酒店講求禮節(jié)禮貌是全體員工的事,不論是前臺(tái)、后臺(tái)都要講禮節(jié),有的人以為講禮貌是服務(wù)員的事,與自己無(wú)關(guān),還有人以為,講禮貌是下級(jí)的事,上級(jí)無(wú)所謂,這些都是錯(cuò)誤的看法,禮貌是相互的,尊重友好也是相互的,只有這樣才能創(chuàng)造一個(gè)相互尊重、相互友好的氛圍,輕松愉快的工作環(huán)境,員工才能更好地為顧客服務(wù),下級(jí)也才能心情愉快地工作,因此,我們重點(diǎn)要求管理職員要身為表帥,并起到了一定的成效。
2、食品衛(wèi)生再進(jìn)步工程
大家都知道,衛(wèi)生對(duì)酒店來(lái)講,是“根”也是“花”,酒店沒(méi)有了衛(wèi)生,也就即是沒(méi)有了“根”,沒(méi)有了根,這個(gè)酒店也就即是沒(méi)有了生命。衛(wèi)生是花,它是一種形象,是一種外在形象,將給客人以美的享受,留下美好的記憶。固定在酒店當(dāng)局的指導(dǎo)下,成立了以人力資源部為主的酒店衛(wèi)生防疫領(lǐng)導(dǎo)小組,建立了衛(wèi)生防疫領(lǐng)導(dǎo)組織,明確了工作責(zé)任權(quán)限及義務(wù),我們把每個(gè)月15日作為“酒店衛(wèi)生宣傳日”,組織各部分衛(wèi)生宣傳通過(guò)組織生活,定期召開(kāi)小組成員會(huì)議,對(duì)酒店衛(wèi)生工作提出建議及要求,根據(jù)市防疫站的要求,我們每一年均組織員工進(jìn)行了查體辦證工作,一年來(lái)員工身體健康合格率到達(dá)100%,我們定期組織全員的衛(wèi)生防疫知識(shí)的培訓(xùn),采取參觀(guān)、講授、看錄相等情勢(shì),進(jìn)步了員工學(xué)習(xí)愛(ài)好和自覺(jué)性,又使之把握了一些必備的衛(wèi)生防疫知識(shí)和一些經(jīng)常使用消毒程序。每逢節(jié)假日或大型宴會(huì),人力資源部更要配合各部分展開(kāi)衛(wèi)生防疫工作,這一年里,酒店未發(fā)生一例食品中毒現(xiàn)象,在全市飲食行業(yè)全年衛(wèi)生達(dá)標(biāo)評(píng)比中取得優(yōu)良的成績(jī),使衛(wèi)生工作在此年里獲得了較為滿(mǎn)意的成績(jī)。
3、工作效力再進(jìn)步工程
在上述兩個(gè)工程得到****展開(kāi)的同時(shí),我們?cè)谀甑子謫?dòng)了“工作效力再進(jìn)步工程”,此項(xiàng)工作的啟動(dòng),是逢迎了酒店當(dāng)前情勢(shì),結(jié)合社會(huì)飛速發(fā)展的需要,我們配合質(zhì)管部出臺(tái)了“魯南京大學(xué)酒店獎(jiǎng)罰制度”,此制度的宗旨是進(jìn)步員工的工作效力,進(jìn)步員工的工作標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)步員工工作質(zhì)量,剛開(kāi)始員工有較大的抵牾情緒,我們?nèi)肆Y源部做了較大量的工作,從而確保新制度的實(shí)施,使員工順利的度過(guò)了抵牾到理解,從理解到執(zhí)行的進(jìn)程,使各部員工都有了時(shí)間感,工作責(zé)任感。
以上三項(xiàng)質(zhì)量再進(jìn)步工程,于04年初啟動(dòng),四月份進(jìn)進(jìn)了正式實(shí)施階段,在其他部分的配合及酒店當(dāng)局領(lǐng)導(dǎo)的督導(dǎo)下,截止04年12月底,這三項(xiàng)質(zhì)量再進(jìn)步工程已基本到達(dá)了預(yù)期效果。
(四)嚴(yán)格“執(zhí)法”,強(qiáng)化管理,有效整治了違紀(jì)源頭
酒店管理主要是通過(guò)對(duì)人的管理實(shí)現(xiàn)的,人力資源部是酒店重要資源,在04年度,特別是酒店質(zhì)管部未成立之前,人力資源部作為酒店紀(jì)律督查的職能部分,基本上嚴(yán)格執(zhí)行了酒店規(guī)章制度、員工守則,執(zhí)行嚴(yán)格的工作程序,執(zhí)行了嚴(yán)格的酒店規(guī)章制度。
我們知道,管理和罰獎(jiǎng)是做好酒店制度維持工作的重要措施和手段,堅(jiān)持有功必獎(jiǎng),有過(guò)必罰,小過(guò)即改,既往不咎,制度眼前人人同等,維護(hù)酒店員工的正常利益和增進(jìn)員工的個(gè)人發(fā)展為行動(dòng)方針。
督導(dǎo)、白天質(zhì)檢,周六大質(zhì)檢,夜間增設(shè)值班經(jīng)理等相結(jié)合的方式,不斷加大監(jiān)視檢查頻次。
回顧此年工作,一共依照規(guī)定除名了23名員工,勸退了12名員工,留店查看2名員工,降職3名員工,其他最后正告及系列處罰共995人次,進(jìn)一步營(yíng)建了遵守酒店制度光榮、違反酒店制度降職的良好氛圍。
在過(guò)往的一年里,我們結(jié)合四星級(jí)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和本酒店管理實(shí)踐相結(jié)合,逐步構(gòu)成了能體現(xiàn)酒店本身的人務(wù)資源管理模式,在組織結(jié)構(gòu)上,以精簡(jiǎn)、必須、公道為原則,根據(jù)各部分功能和職權(quán)情況,設(shè)置了公道的三級(jí)垂直管理模式,初步到達(dá)了機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)、職員精、層次少、效力高的目的,對(duì)管理職員具體操縱,我們首先設(shè)立了各項(xiàng)工作標(biāo)準(zhǔn),然后利用這些標(biāo)準(zhǔn)來(lái)指導(dǎo)員工的工作和檢查工作的結(jié)果,并按實(shí)際結(jié)果與標(biāo)準(zhǔn)相比較,進(jìn)行反饋,我們?nèi)肆Y源部在職員的管理上公道應(yīng)用了“前瞻性管理原則,一致性管理原則,客觀(guān)性管理原則”這三項(xiàng)管理原則,力求在管理上到達(dá)前后不矛盾,始終保持一致,要求在管理程序及方式上不縱橫交錯(cuò),不一轟而上,而應(yīng)只執(zhí)行一條規(guī)則,為到達(dá)管理上的一致性,我們部分努力為各部分創(chuàng)造了良好的環(huán)境,如作為部分的管理職員,我力求以身作則,成為榜樣與典范,而不嘴上一套,行動(dòng)上一套。我們?yōu)榱吮3忠?guī)劃的一致性和連續(xù)性,在總的配合下,初步編訂了各部分的作業(yè)指導(dǎo)書(shū),又修訂了《員工手冊(cè)》使員工“有法可依”,固然,我們?cè)诳浯笠恢滦缘耐瑫r(shí),還重視了讓員工有發(fā)展本身才能的自由,出臺(tái)了新的工資方案,更大限度鼓勵(lì)員工動(dòng)腦動(dòng)手,大膽干、放手干,從而最大限度激起了員工的潛能。
通過(guò)強(qiáng)化管理,嚴(yán)格執(zhí)“法”,使員工明白了自己是酒店的主人,也明確了自己所在集體的目標(biāo),進(jìn)步了員工對(duì)集體的回屬感,把集體看成了自己的家,自己是集體不可缺少的一份子,也加強(qiáng)了集體的凝聚力和戰(zhàn)役力,使酒店得到了較好的維護(hù),酒店管理目標(biāo)得到較。
(五)加強(qiáng)員工事務(wù)管理,到達(dá)動(dòng)作規(guī)范化
員工事務(wù)工作對(duì)人力資源部來(lái)說(shuō)是酒店后勤的保持工作,負(fù)責(zé)辦理酒店各種衛(wèi)生許可證的報(bào)批及復(fù)驗(yàn)工作,負(fù)責(zé)對(duì)外租及施工單位的衛(wèi)生管理并調(diào)和解決有關(guān)事宜,確保酒店的食品及飲用水符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),員工事務(wù)工作質(zhì)量的好壞直接影響酒店員工的士氣和精神面貌,對(duì)一線(xiàn)服務(wù)的優(yōu)劣起著舉足輕重的作用,因此,在2004年我部把增強(qiáng)員工對(duì)企業(yè)回屬感和凝聚力就成了人力資源部工作的重要目標(biāo)。
為了完成這一目標(biāo),2004年里,我們制定了酒店衛(wèi)生防疫管理制度及獎(jiǎng)罰條例,并組織落實(shí)了酒店衛(wèi)生防疫工作的督導(dǎo)、檢查、整改、達(dá)標(biāo),為了確保給客人提供衛(wèi)生健康的飲食環(huán)境,我部定期組織了酒店員工往市衛(wèi)生防疫站往體檢,特別是一線(xiàn)員工,沒(méi)有漏查一個(gè),促進(jìn)了員工的身心健康,為給員工提供一個(gè)安靜舒適的住宿環(huán)境,我部盡量地改善員工住宿環(huán)境,并給宿舍配備了電扇、電視等設(shè)施,使員工能在休息的同時(shí),也能隨時(shí)了解更多的時(shí)勢(shì)信息,為確保宿舍財(cái)產(chǎn)不流失,我們制定了“宿舍管理規(guī)定”,并建立了員工住宿登記檔案,根據(jù)員工的變動(dòng)和進(jìn)離酒店職員的變化,做到了相應(yīng)的調(diào)劑及變更手續(xù),對(duì)宿舍的水電等作到了嚴(yán)格的控制,從而較好地杜盡了浪費(fèi)現(xiàn)象。在員工食堂的管理上,我們根據(jù)酒店規(guī)定的飲食標(biāo)準(zhǔn)(管理職員2.50元/人餐、員工2元/人餐),公道制定逐日的飲食標(biāo)準(zhǔn),十二個(gè)月來(lái),在保證員工滿(mǎn)意的情況下,飲食標(biāo)準(zhǔn)從沒(méi)有超過(guò)計(jì)劃標(biāo)準(zhǔn)。為了配合酒店二期工程的全面展開(kāi),老的員工食堂場(chǎng)地需要搬遷,我部積極利用酒店現(xiàn)有的場(chǎng)所,克服了種種困難,親身主動(dòng)搬遷,自行動(dòng)手修爐搭灶,從搬遷到新場(chǎng)所的使用,只用了短短三天時(shí)間,從而確保了員工用餐的不中斷,俗話(huà)講“百口難調(diào)”,為了給員工制作出可口的飯菜,我們聘請(qǐng)餐廳的廚師來(lái)指導(dǎo)我們作菜,同時(shí)利用各種方法來(lái)改善菜的花樣與品種,今年的員工投訴率比往年有大幅度下降。在計(jì)生工作上,我們專(zhuān)門(mén)組織展開(kāi)計(jì)劃生育教育活動(dòng),組織已婚育齡婦女定期婦科體檢,把“查環(huán)、查、查病、冶病”融為一體,使廣大育齡婦女職工享遭到了低級(jí)生殖保健服務(wù),每個(gè)月上級(jí)單位組織的“單月查”“雙月查”活動(dòng)時(shí),我部派專(zhuān)人帶隊(duì)往查體,對(duì)電話(huà)聯(lián)系不到的女職工,都派專(zhuān)人親身上門(mén)服務(wù),從而全面把握了酒店計(jì)劃生育底數(shù),及時(shí)了解了人口與婚姻,生育、避孕、節(jié)育等變動(dòng)情況,我們還靈活應(yīng)用了計(jì)生政策,認(rèn)真落實(shí)了計(jì)劃生育嘉獎(jiǎng)?wù)?,積極幫助計(jì)劃生育家庭解決工作、生活、生育中的實(shí)際困難。
為使員工事務(wù)到達(dá)程序化、規(guī)范化,動(dòng)作公道化,在總經(jīng)理的指導(dǎo)下,我們初步制定了《員工事務(wù)管理作業(yè)指導(dǎo)》,并張貼上墻,這樣方便了本部員工的學(xué)習(xí)和使用,也方便了其他部分員工的督導(dǎo),更使員工事務(wù)工作的運(yùn)作透明化。
(六)充分發(fā)揮部分職能,盡量進(jìn)步員工工作積極性
“顧客”對(duì)酒店也是“上帝”,一樣,就人力資源部而言,員工則是我們的上帝,為使我們的上帝(員工)盡量在工作中發(fā)揮積極性,我們充分發(fā)揮本部職能,深進(jìn)各部分,利用各種方式來(lái)調(diào)動(dòng)員工的工作積極性。
今年,是酒店職員波動(dòng)較大的一年,酒店二期改造工程全面啟動(dòng),造成部份員工放假,針對(duì)此種現(xiàn)象,我部不敢松懈,根據(jù)實(shí)際情況,及時(shí)調(diào)劑了工作重點(diǎn),把員工隊(duì)伍的穩(wěn)定,作為各項(xiàng)工作的重中之重,常抓不懈,以落實(shí)民心工程為主線(xiàn),不斷加強(qiáng)員工的思想政治工作,對(duì)在職員工、退離休職工有針對(duì)性的進(jìn)行造訪(fǎng)慰問(wèn),征求其對(duì)酒店的意見(jiàn)和建議,特別是加大了對(duì)放假職工的跟蹤工作,盡量地采取措施,最大可能地消除了員工的后顧之憂(yōu)。
領(lǐng)的勞保用品發(fā)放,從而確保了員工身心健康,、我們每個(gè)月15日列為酒店員工生日集會(huì),在集會(huì)上,店領(lǐng)導(dǎo)祝酒并贈(zèng)禮品,給當(dāng)日生日員工帶來(lái)了美的溫馨,我部提倡了酒店優(yōu)秀員工評(píng)比活動(dòng),使當(dāng)月表現(xiàn)優(yōu)秀的員工得到了應(yīng)有的物資嘉獎(jiǎng)和精神鼓勵(lì),我部積極參加了員工的婚育活動(dòng),從而有效地聯(lián)絡(luò)了與員工的感情。我部還積極深進(jìn)員工隊(duì)伍,了解員工的思想動(dòng)態(tài),及時(shí)了解員工的實(shí)際困難,對(duì)出現(xiàn)不良思想原員工進(jìn)行及時(shí)有效的糾正,通過(guò)上述扎實(shí)有效的工作,溝通了與員工的關(guān)系,增加了我部與員工之間的感情,獲得了員工的體諒,消除了員工的思想怠狀,通過(guò)一年來(lái)的努力,員工的風(fēng)氣正了、心更齊了、氣更順了、勁更足了,對(duì)員工隊(duì)伍的穩(wěn)定和鼓勵(lì)起到了一定的助力作用。
(七)積極作好領(lǐng)導(dǎo)的顧問(wèn),盡最大能力履行了崗位職責(zé)
在2004年度,除上述工作外,根據(jù)人力資源部工作在酒店管理中重要性越明顯的現(xiàn)實(shí),本部根據(jù)實(shí)際情況積極地履行了崗位職責(zé),積極地為店領(lǐng)導(dǎo)提供數(shù)據(jù)及資料,較好地發(fā)揮了領(lǐng)導(dǎo)顧問(wèn)的作用。
1、 協(xié)助店領(lǐng)導(dǎo)及其他部分了解、把握了本部改革開(kāi)放方針政策精神,并很好地貫徹執(zhí)行了國(guó)家法律、地方法規(guī)。
2、常常組織和參與調(diào)查研究,抓好信息工作,向總經(jīng)理傳遞綜合信息和反饋各方面的信息,為總經(jīng)理決策和指導(dǎo)工作,提供了可靠的根據(jù),協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)在一些決策上走向民-主化、科學(xué)化。
3、 積極做好了各種會(huì)議的組織預(yù)備和會(huì)議室事項(xiàng)的催辦落實(shí)工作。
4、 組織、起草、審核各種文稿,做好文字綜合和文字處理工作。
5、 協(xié)助了領(lǐng)導(dǎo)調(diào)和各部分之間的意見(jiàn)分歧和工作矛盾,并提出相應(yīng)的解決辦法和備選方案。
6、根據(jù)酒店每個(gè)月工作指令及領(lǐng)導(dǎo)要求,研究制定了人力資源部的各項(xiàng)各時(shí)段工作計(jì)劃和具體措施,較好地抓了酒店思想建設(shè)、作風(fēng)建設(shè)、制度建設(shè)和業(yè)務(wù)建設(shè)。
(八)加強(qiáng)本部員工的素質(zhì)教育,促進(jìn)工作協(xié)力,努力進(jìn)步了綜合業(yè)務(wù)素質(zhì)
等一些餐旅業(yè)專(zhuān)業(yè)書(shū)籍,較好地充實(shí)了自己。除把握一些理論知識(shí)以外,還到一線(xiàn)部分,學(xué)習(xí)一些專(zhuān)業(yè)技能實(shí)操,更加充實(shí)了自己的動(dòng)手能力。
固然,我部在人力資源方面做了大量的工作,也獲得了一定成績(jī),但離酒店的要求和領(lǐng)導(dǎo)、同事的期盼還有較大差距。
(一) 員工招聘方式單一,補(bǔ)給不及時(shí),造成各部分職員短缺。
本年度,固然通過(guò)了電臺(tái)、報(bào)紙、傳單等情勢(shì)的招聘,但效果不理想,在非典時(shí)期,因決策失誤,使一些較好的員工流失,但酒店人數(shù)到達(dá)歷史上最低,同時(shí),給各部分工作展開(kāi)帶來(lái)了一定的難度。
(二) 培訓(xùn)力度不夠
俗語(yǔ)講“玉不琢不成器”,再有潛質(zhì)的員工,若不遭到良好的培訓(xùn),也發(fā)揮不出來(lái)多大的作用,在04年度,固然我部展開(kāi)了幾次培訓(xùn)工作,但因本人的業(yè)務(wù)能力欠缺,專(zhuān)業(yè)知識(shí)缺少,使培訓(xùn)達(dá)不到預(yù)期的效果。
(三) 員工的考評(píng)工作不到位
本年度員工的考評(píng)工作,整體來(lái)說(shuō)缺少一種兼顧安排和周期性,沒(méi)能按時(shí)對(duì)每一個(gè)員工進(jìn)行歷史的、周到細(xì)致的全面考評(píng)、考察,也未能較廣泛地聽(tīng)取員工意見(jiàn),進(jìn)行綜合分析。
(四) 員工事務(wù)管理不到位
員工事務(wù)觸及面比較廣,包括了員工食堂、宿舍、洗手間、洗澡間、***柜等方面,在職員較少,條件較艱苦的情況下,基本上解決了員工的衣食住行,但仍存在較大差距,比如:?jiǎn)T工工服缺少同一寄存的地點(diǎn),也沒(méi)有添置上的計(jì)劃性,員工洗手間存在建設(shè)上的先天不足,造成衛(wèi)生較難清算,員工宿舍夏熱冬冷,且夏天漏雨嚴(yán)重,至今未能完全解決,食堂飯菜花樣未幾,且員工浪費(fèi)較為嚴(yán)重,在冬天,酒店客房、廚房等地頻繁出現(xiàn)老鼠、螞蟻等,固然配合pa部進(jìn)行全面消殺,但效果不理想。
(五) 檔案管理不到位
檔案記錄著酒店發(fā)展的足跡,一個(gè)好的檔案材料,能夠便于領(lǐng)導(dǎo)回顧與總結(jié),并從中吸取經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),但是,就本部而言,只是初步建立了員工人事的檔案,未能涉足酒店整體檔案,更缺少一些圖片、音、影像檔案,這不能不說(shuō)是我部今年檔案管理的一大遺憾。
(六) 業(yè)務(wù)能力欠缺
業(yè)務(wù)能力欠缺,一直是影響本部管理進(jìn)步的瓶頸,缺少超前的管理意識(shí)、忘我奉獻(xiàn)的創(chuàng)業(yè)精神、開(kāi)辟進(jìn)取的創(chuàng)新精神、吃苦刻苦的精神,由于知識(shí)面較窄,致使管理視角范圍不廣,并且在平常工作中出現(xiàn)了較為低級(jí)的工作失誤,如員工思想工作調(diào)劑不力造成今年人才流人較嚴(yán)重,如個(gè)人親協(xié)力不夠,造成管理班子不團(tuán)結(jié),如安全防范意識(shí)不到位,造成1109事件等。
針對(duì)上述這些題目,我部將進(jìn)一步解放思想,更新觀(guān)念,強(qiáng)化措施,認(rèn)真加以解決。
酒店人事部工作內(nèi)容總結(jié)篇五
在取得輝煌成績(jī)的同時(shí),我們也認(rèn)識(shí)到部門(mén)還存在有很多問(wèn)題有待于改進(jìn),主要?dú)w納為以下幾個(gè)方面:
1、人事部人員在社會(huì)閱歷和管理經(jīng)驗(yàn)方面還不成熟,了解行業(yè)市場(chǎng)、行業(yè)信息渠道狹窄,目前一些地方政府單位(如市旅游局)均實(shí)行網(wǎng)絡(luò)辦公,人事部辦公室沒(méi)有連接互聯(lián)網(wǎng),上報(bào)文件和接受文件要到商務(wù)中心進(jìn)行,有時(shí)會(huì)造成一些行業(yè)通知不能及時(shí)傳達(dá)到人事部和上報(bào)工作的諸多不便,建議人事部辦公室電腦連接互聯(lián)網(wǎng),方便與同行業(yè)之間的網(wǎng)絡(luò)交流,減少不必要的工作環(huán)節(jié),提高工作效率。并適時(shí)將人事部人員派到其他酒店見(jiàn)習(xí)培訓(xùn),逐步提高管理水平。
2、員工崗位技能培訓(xùn)工作不夠?qū)I(yè),缺乏技能培訓(xùn)資料,目前在服務(wù)技能培訓(xùn)方面只能是老員工帶新員工的方式進(jìn)行,造成員工業(yè)務(wù)技能水平提高緩慢。建議同飯店協(xié)會(huì)或酒店培訓(xùn)機(jī)構(gòu)取得聯(lián)系,對(duì)主管、經(jīng)理進(jìn)行本崗位業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),之后再由各部門(mén)主管、經(jīng)理對(duì)所屬員工進(jìn)行培訓(xùn)。
3、部門(mén)人員缺乏溝通意識(shí),不能及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)工作情況,針對(duì)這方面,今后還要加強(qiáng)部門(mén)人員的教育,認(rèn)真履行工作職責(zé),加強(qiáng)工作請(qǐng)示匯報(bào)力度。
4、員工就餐管理制度落實(shí)不夠,造成經(jīng)常有員工倒飯和浪費(fèi)現(xiàn)象,今后要加大對(duì)員工餐就餐制度的檢查和落實(shí)力度,做到監(jiān)督和處罰相結(jié)合,同時(shí)加強(qiáng)員工餐師傅的烹飪技能,提高員工伙食質(zhì)量。
5、抓平時(shí)日常檢查工作力度不夠,對(duì)違紀(jì)人員的處理不及時(shí),造成管理松懈,今后要加強(qiáng)日常工作檢查力度,并實(shí)行檢查考核記分制,對(duì)發(fā)現(xiàn)的違紀(jì)現(xiàn)象及時(shí)處理,并做好統(tǒng)計(jì),每季度對(duì)部門(mén)統(tǒng)計(jì)情況進(jìn)行通報(bào)。
酒店人事部工作內(nèi)容總結(jié)篇六
20xx年我店人事部工作在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確帶領(lǐng)下堅(jiān)持“尊重、理解克難奮進(jìn)、共創(chuàng)輝煌”的重要思想為指導(dǎo)深入貫徹落實(shí)x總在20xx年度酒店工作的指導(dǎo)精神在人事工作日益繁重酒店管理標(biāo)準(zhǔn)大幅度提高的新形式下通過(guò)本部門(mén)及酒店全體員工的共同努力基本完成了預(yù)期工作目標(biāo)并且取得了一定的成績(jī)。
20xx年度按照x總的指示,人事部對(duì)考勤管理實(shí)行指紋考勤與紙卡考勤相結(jié)合的方法,認(rèn)真做好每天各部門(mén)人員出勤卡的跟蹤檢查工作,及時(shí)將檢查中發(fā)現(xiàn)的異常現(xiàn)象,反饋到各部門(mén),并及時(shí)主動(dòng)做好與各部門(mén)之間的溝通與反饋工作,使得考勤管理與之有很大的改進(jìn),且取得了非常好的效應(yīng)。但是在考勤管理取得一定成績(jī)的同時(shí),也出現(xiàn)了一些問(wèn)題部門(mén)考勤管理較混亂,管理人員對(duì)部門(mén)員工的考勤管理不嚴(yán)格對(duì)違反考勤制度的員工的處理不及時(shí)、不嚴(yán)格這些問(wèn)題將在20xx年度作為人事部完善考勤管理的一項(xiàng)重點(diǎn)工作,人事部將在20xx年度加大加強(qiáng)對(duì)各部門(mén)的考勤監(jiān)管力度,嚴(yán)格執(zhí)行酒店相關(guān)考勤制度,絕不姑息和放縱違反考勤制度的行為。
酒店各類(lèi)檔案的管理是人事部一項(xiàng)重要而又繁雜、細(xì)致的工作。人事部在原有的基礎(chǔ)上對(duì)各類(lèi)檔案進(jìn)行了較細(xì)的分類(lèi)。從員工的入職到每一個(gè)環(huán)節(jié)的資料進(jìn)行了詳細(xì)的歸整嚴(yán)格按部門(mén)崗位進(jìn)行整理、編號(hào)、存檔。在各類(lèi)檔案的存放管理上比較科學(xué)的進(jìn)行了細(xì)分和對(duì)號(hào)入庫(kù)使各類(lèi)檔案的管理逐步達(dá)到了便于查找方便查找一目了然提高了檔案管理的工作效率與工作質(zhì)量避免了缺項(xiàng)解決了亂丟亂放的現(xiàn)象使各類(lèi)檔案的管理更大規(guī)范化和系統(tǒng)化。
20xx年人事部針對(duì)酒店實(shí)際情況制定了一系列規(guī)章制度逐步規(guī)范酒店管理使酒店人力資源各項(xiàng)工作有章可循形成“靠制度管理按制度辦事”的良好機(jī)制20xx年度人事部將加強(qiáng)各部門(mén)對(duì)各項(xiàng)制度的學(xué)習(xí)與執(zhí)行力度盡快的使制度與管理與員工相融合。
人事部在20xx年按照x總的相關(guān)指示完成了本酒店的企業(yè)文化的初步建立使得酒店指導(dǎo)思想“尊重、理解克難奮進(jìn)”深入人心也使得酒店員工在自身素質(zhì)與修養(yǎng)上有很大的提高。
崗位分布:
截止20xx年x月x日酒店員工xx人,酒店職能部門(mén)人員占比例為xx,業(yè)務(wù)人員占比例為x,一線(xiàn)服務(wù)崗位占比例為xx。
(一)招聘渠道及費(fèi)用。
1、現(xiàn)場(chǎng)招聘。
今年的招聘效果不明顯后期主要采用了網(wǎng)絡(luò)招聘和發(fā)放傳單的形式進(jìn)行招聘20xx年將采用傳單、現(xiàn)場(chǎng)招聘會(huì)、招聘宣傳廣告、員工推薦等形式加強(qiáng)招聘力度。
2、報(bào)紙招聘。
今年共進(jìn)行了x次報(bào)紙招聘主要針對(duì)酒店緊缺的管理人才和服務(wù)人員另外通過(guò)報(bào)紙,酒店也做了相應(yīng)的宣傳工作。
3、網(wǎng)絡(luò)招聘。
今年我們使用了xx網(wǎng)招聘使用幾個(gè)月來(lái)發(fā)現(xiàn)在招聘基層崗位比較適合人員也比較穩(wěn)定。
20xx年通過(guò)內(nèi)部員工的介紹,有員工到我酒店工作,20xx年還將加大內(nèi)部員工的介紹力度做好宣傳。
(二)培訓(xùn)工作。
酒店20xx年下半年主要進(jìn)行了以下培訓(xùn)工作:
中高層管理人員xx人;職能部門(mén)xx人;業(yè)務(wù)部x人;一線(xiàn)崗位xx人。
1、消防知識(shí)培訓(xùn)及演練。
20xx年x月份酒店由人事部組織由保安部牽頭為酒店餐飲部和客房部?jī)纱蟛块T(mén)的絕大多數(shù)人員舉行了一次規(guī)模較大的消防培訓(xùn)及消防演練通過(guò)組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)提高了員工消防安全意識(shí)掌握了一定的自救知識(shí)員工在工作中的自查意識(shí)也有了一定的提高。
2、服務(wù)技能、服務(wù)禮儀培訓(xùn)。
x月人事部多次組織了對(duì)客房部、餐飲部的服務(wù)禮節(jié)、儀容儀表、服務(wù)技能等相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)使得客房部和餐飲部在服務(wù)質(zhì)量上有所提升。
1、薪資結(jié)構(gòu)調(diào)整。
20xx年酒店行業(yè)整體薪酬水平上漲x月份酒店根據(jù)社會(huì)實(shí)際工資變化情況對(duì)酒店各個(gè)崗位的薪酬進(jìn)行了調(diào)整上漲幅度達(dá)到xx。
2、進(jìn)行內(nèi)外部薪酬調(diào)查調(diào)整薪酬體系提高薪酬競(jìng)爭(zhēng)力。
基于提升酒店薪酬競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的需要更是為了在企業(yè)發(fā)展的過(guò)程中平衡人員職業(yè)滿(mǎn)意度人事部在酒店領(lǐng)導(dǎo)的工作布署下將于20xx年x月下旬開(kāi)始了為期x個(gè)月的薪酬資料的調(diào)查分析。
篇一:范文20xx年即將度過(guò),回顧自20xx年9月19號(hào)正式開(kāi)業(yè)以來(lái)來(lái)人事部的各項(xiàng)工作在總經(jīng)理和總經(jīng)理助理的正確領(lǐng)導(dǎo)下以及在其他部門(mén)的緊密配合和大力支持下......
范文一年來(lái)人力資源部工作的回顧,2011年,我店人事工作,在店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下,堅(jiān)持“以人為本”重要思想為指導(dǎo),在人事工作日益繁重,酒店管理標(biāo)準(zhǔn)大幅度提高的新形......
酒店人事部工作內(nèi)容總結(jié)篇七
3、負(fù)責(zé)酒店中高層管理人員的招聘和儲(chǔ)備人才庫(kù)的建設(shè);。
4、執(zhí)行酒店關(guān)于人事調(diào)配、工資獎(jiǎng)勵(lì)、勞保福利、安全生產(chǎn)的方針、政策和規(guī)定;。
5、組織編制工資、人事、考勤、考核等報(bào)表;。
6、制定和完善酒店組織架構(gòu)、薪酬體系、績(jī)效管理體系。
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酒店人事部工作內(nèi)容總結(jié)篇八
企業(yè)環(huán)境。同時(shí)加強(qiáng)本部門(mén)所屬員工政治教育和管理,牢固樹(shù)立責(zé)任意識(shí)和管理意識(shí),嚴(yán)格按照大廈管理制度做好各項(xiàng)人事管理工作,一年來(lái)取得了一定的成績(jī),現(xiàn)將2011年人事部工作具體總結(jié)如下:
人事部門(mén)屬大廈職能部門(mén),現(xiàn)共有人員5名,其中經(jīng)理1名,主管2名,員工餐廚師2名,發(fā)揮著組織、協(xié)調(diào)、培訓(xùn)、管理和員工基本生活保障等作用,工作瑣碎,主觀(guān)能動(dòng)性強(qiáng),因此要求所屬人員要有一定的綜合素質(zhì),一年來(lái)人事部在組織實(shí)施大廈各類(lèi)政治教育活動(dòng)的同時(shí),不斷加強(qiáng)了本部門(mén)政治思想教育,切實(shí)將做好政治思想教育視為做好人事管理工作的基礎(chǔ),通過(guò)利用每周、每月開(kāi)部門(mén)例會(huì)和工作不忙的情況下,以總結(jié)工作,查擺和糾正不足,開(kāi)展學(xué)習(xí)大廈行政管理制度和工作職責(zé)、工作程序和各項(xiàng)大廈政治理論學(xué)習(xí)內(nèi)容的方式,不斷提高了所屬人員的政治修養(yǎng),教育所屬員工樹(shù)立愛(ài)崗敬業(yè)的工作思想,以飽滿(mǎn)的工作熱情和十足的信心全身心的投入到工作當(dāng)中,嚴(yán)格落實(shí)工作責(zé)任制,年初對(duì)所屬部門(mén)人員工作進(jìn)行了明確分工,并制定了人事部日常工作明細(xì)表,認(rèn)真予以執(zhí)行落實(shí),為人事部各項(xiàng)工作全面、正常、有序進(jìn)行打下良好的基礎(chǔ)。同時(shí)也逐步提高了人事管理水平和工作效率。認(rèn)真做好大廈招聘工作,合理定崗定員,降低人員成本,提高工作效率。
二、認(rèn)真做好大廈招聘工作,合理定崗定員,降低人員成本,提高工作效率
酒店行業(yè)屬人員密集性行業(yè),人員流動(dòng)性較大,有時(shí)因人員不能及時(shí)招聘到位,勢(shì)必會(huì)影響工作的正常進(jìn)行,因此,今年人事部重點(diǎn)抓好招聘工作,通過(guò)在晨報(bào)發(fā)布招聘廣告、戶(hù)外放置招聘水牌、以及與技校取得聯(lián)系,簽訂實(shí)習(xí)協(xié)議等方式進(jìn)行人才的選用,并對(duì)應(yīng)聘資料進(jìn)行篩選、儲(chǔ)備,除此之外,人事部加強(qiáng)與各部門(mén)員工之間的聯(lián)系,鼓勵(lì)員工推薦身邊的朋友到酒店工作,這是一種人才來(lái)源途徑較廣的方法,也起到了良好的效果,通過(guò)以上的舉措,保證了各崗位工作的 正常開(kāi)展,與此同時(shí),對(duì)各工作崗位深入進(jìn)行分析研究,進(jìn)行合理定員,確保工作效率最大化。大廈現(xiàn)有人員情況:酒店現(xiàn)有員工共計(jì)91名,其中人事部、辦公室7名(含總經(jīng)理),司機(jī)班3人,財(cái)務(wù)部6人,工程部6人,保安部9人,客房部11人,前廳部11人,餐飲部29人(含廚房14人),服務(wù)中心8人,在所有人員中,總經(jīng)理1名,總經(jīng)理助理1名、現(xiàn)役官兵9名,經(jīng)理7名,副經(jīng)理1名,主管4名,領(lǐng)班7名,員工61名,督導(dǎo)層以上人員占總?cè)藬?shù)的23%,員工占總?cè)藬?shù)的67%,現(xiàn)役官兵占總?cè)藬?shù)的10%。認(rèn)真做好各類(lèi)檔案資料的管理工作。
三、認(rèn)真做好各類(lèi)檔案資料的管理工作
檔案管理也是人事部的一項(xiàng)重要工作,今年人事部在檔案管理方面,通過(guò)對(duì)各類(lèi)資料進(jìn)行統(tǒng)編歸類(lèi),將各類(lèi)資料大體歸類(lèi)為辦公室檔案和人事檔案2個(gè)部分,其中辦公室檔案分為精神文明、愛(ài)國(guó)衛(wèi)生、健康教育、計(jì)劃生育、總部來(lái)文、上報(bào)和下發(fā)文件、安全生產(chǎn)、文化活動(dòng)等8個(gè)類(lèi)別,人事部檔案分為績(jī)效考核、員工考勤與花名冊(cè)、員工工資、各類(lèi)總結(jié)、離職人員、圖片資料、勞動(dòng)合同、社保資料、員工應(yīng)聘信息等9個(gè)類(lèi)別。要求辦公室主管和人事主管每月對(duì)檔案資料進(jìn)行整理,定期進(jìn)行檢查,確保各類(lèi)資料的全面完整和便于查找,今年在總隊(duì)考核組和上級(jí)部門(mén)對(duì)大廈的檔案資料的檢查中,均沒(méi)有出現(xiàn)問(wèn)題。
四、認(rèn)真抓好員工薪酬管理工作,維護(hù)員工合法利益
薪酬是單位對(duì)員工的貢獻(xiàn)包括員工的態(tài)度、行為和業(yè)績(jī)等所做出的各種回報(bào),是員工比較關(guān)心和敏感的問(wèn)題,今年人事部在員工薪酬管理方面,首先根據(jù)總經(jīng)理的指示,在年初1月份開(kāi)始對(duì)全體員工的工資水平進(jìn)行了重新調(diào)整,結(jié)合工作崗位分析和社會(huì)平均工資水平,重新制定了各崗位工資標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)在員工工資調(diào)整和職位晉升的工作中堅(jiān)持公平、公正原則,對(duì)符合條件的員工及時(shí)上報(bào)總經(jīng)理給予調(diào)整工資和職位晉升。共有28名員工工資得到調(diào)整,11名員工被任命為經(jīng)理、主管、領(lǐng)班等職務(wù)。極大的促進(jìn)了員工的工作積極性和工作熱情。同時(shí)人事部能做好每月工資核算工作,對(duì)各部門(mén)每月上報(bào)的考勤表、過(guò)失單、員工的各項(xiàng)扣款、工齡工資認(rèn)真進(jìn)行審核,確保工資的準(zhǔn)確,維護(hù)員工的切身利益。
五、衛(wèi)生管理、計(jì)劃生育、精神文明建設(shè)工作
衛(wèi)生工作是飯店業(yè)的頭等大事,食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生是衛(wèi)生工作的主題。今年的衛(wèi)生工作主要抓經(jīng)常性的檢查工作,由以前的一個(gè)月兩次檢查改為每周一 次檢查,人事部重新修改制定了衛(wèi)生檢查量化標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格落實(shí)衛(wèi)生管理責(zé)任制,對(duì)每次檢查情況進(jìn)行通報(bào),并按照衛(wèi)生管理制度規(guī)定對(duì)部門(mén)負(fù)責(zé)人進(jìn)行扣分處罰,對(duì)庫(kù)房食品及時(shí)進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)過(guò)期食品責(zé)成庫(kù)管下架報(bào)廢,嚴(yán)禁使用和出售過(guò)期食品、原料。計(jì)劃生育工作是國(guó)家的基本國(guó)策,我們嚴(yán)格按照國(guó)家計(jì)劃生育政策,自覺(jué)接受辦事處計(jì)生辦的工作指導(dǎo),加強(qiáng)對(duì)育齡婦女登記建檔工作,為酒店婦女進(jìn)行了婦檢。每月均能按時(shí)參加街道辦事處的計(jì)劃生育例會(huì),上報(bào)人口流動(dòng)信息,管理和發(fā)放好計(jì)生藥具。精神文明建設(shè)工作是促進(jìn)經(jīng)營(yíng)工作順利健康發(fā)展是經(jīng)營(yíng)工作的潤(rùn)滑劑和助推劑,抓好精神文明建設(shè)工作,對(duì)大廈各項(xiàng)工作至關(guān)重要,作為市級(jí)精神文明單位,今年繼續(xù)抓好各項(xiàng)精神文明工作,落實(shí)各項(xiàng)市級(jí)精神文明單位標(biāo)準(zhǔn),自覺(jué)接受辦事處文明辦的工作指導(dǎo),按時(shí)參加例會(huì),填報(bào)材料。確保大廈精神文明工作的順利開(kāi)展。
六、員工餐和員工宿舍管理
舒適的住宿環(huán)境。
七、組織協(xié)調(diào)工作 本文來(lái)自文秘
在開(kāi)展各類(lèi)活動(dòng)和召開(kāi)各種會(huì)議時(shí),人事部能做好各類(lèi)上傳下達(dá),組織協(xié)調(diào),擬定方案和主持工作,確保各類(lèi)會(huì)議、活動(dòng)順利開(kāi)展,同時(shí)認(rèn)真做好各崗位之間人員調(diào)動(dòng)工作,在今年的各類(lèi)會(huì)議和大廈活動(dòng)的開(kāi)展以及在大型宴會(huì)的接待中,通過(guò)部門(mén)人員的不懈努力,各項(xiàng)工作組織協(xié)調(diào)得力,沒(méi)有出現(xiàn)問(wèn)題。
八、存在的問(wèn)題和改進(jìn)的方法
在取得輝煌成績(jī)的同時(shí),我們也認(rèn)識(shí)到部門(mén)還存在有很多問(wèn)題有待于改進(jìn),主要?dú)w納為以下幾個(gè)方面:
1、人事部人員在社會(huì)閱歷和管理經(jīng)驗(yàn)方面還不成熟,了解行業(yè)市場(chǎng)、行業(yè)信息渠道狹窄,目前一些地方政府單位(如市旅游局)均實(shí)行網(wǎng)絡(luò)辦公,人事部辦公室沒(méi)有連接互聯(lián)網(wǎng),上報(bào)文件和接受文件要到商務(wù)中心進(jìn)行,有時(shí)會(huì)造成一些行業(yè)通知不能及時(shí)傳達(dá)到人事部和上報(bào)工作的諸多不便,建議人事部辦公室電腦連接互聯(lián)網(wǎng),方便與同行業(yè)之間的網(wǎng)絡(luò)交流,減少不必要的工作環(huán)節(jié),提高工作效率。并適時(shí)將人事部人員派到其他酒店見(jiàn)習(xí)培訓(xùn),逐步提高管理水平。
2、員工崗位技能培訓(xùn)工作不夠?qū)I(yè),缺乏技能培訓(xùn)資料,目前在服務(wù)技能培訓(xùn)方面只能是老員工帶新員工的方式進(jìn)行,造成員工業(yè)務(wù)技能水平提高緩慢。建議同飯店協(xié)會(huì)或酒店培訓(xùn)機(jī)構(gòu)取得聯(lián)系,對(duì)主管、經(jīng)理進(jìn)行本崗位業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),之后再由各部門(mén)主管、經(jīng)理對(duì)所屬員工進(jìn)行培訓(xùn)。
3、部門(mén)人員缺乏溝通意識(shí),不能及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)工作情況,針對(duì)這方面,今后還要加強(qiáng)部門(mén)人員的教育,認(rèn)真履行工作職責(zé),加強(qiáng)工作請(qǐng)示匯報(bào)力度。
4、員工就餐管理制度落實(shí)不夠,造成經(jīng)常有員工倒飯和浪費(fèi)現(xiàn)象,今后要加大對(duì)員工餐就餐制度的檢查和落實(shí)力度,做到監(jiān)督和處罰相結(jié)合,同時(shí)加強(qiáng)員工餐師傅的烹飪技能,提高員工伙食質(zhì)量。
5、抓平時(shí)日常檢查工作力度不夠,對(duì)違紀(jì)人員的處理不及時(shí),造成管理松懈,今后要加強(qiáng)日常工作檢查力度,并實(shí)行檢查考核記分制,對(duì)發(fā)現(xiàn)的違紀(jì)現(xiàn)象及時(shí)處理,并做好統(tǒng)計(jì),每季度對(duì)部門(mén)統(tǒng)計(jì)情況進(jìn)行通報(bào)。
本文來(lái)自: 中科軟件園(http://) 詳細(xì)出處參考:http://
2004年,我店人力資源部工作,在店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下,堅(jiān)持“以人為本”重要思想為指導(dǎo),深進(jìn)貫徹落實(shí)b總在2004年度酒店工作報(bào)告的唆使精神,在人事工作日趨沉重,酒店管理標(biāo)準(zhǔn)大幅度進(jìn)步的新情勢(shì)下,通過(guò)本部分全體員工的共同努力,獲得了一定的成績(jī)。
(一)深進(jìn)學(xué)習(xí)b總2004年度工作報(bào)告精神,不斷增強(qiáng)貫徹落實(shí)的自覺(jué)性、主動(dòng)性。
b總在04年度代表酒店所作的工作報(bào)告,全面分析了棗莊地區(qū)乃至全省酒店內(nèi)外情勢(shì),科學(xué)總結(jié)了酒店開(kāi)業(yè)四年來(lái)的基本經(jīng)驗(yàn),進(jìn)一步闡明了在人事管理中,資源開(kāi)發(fā)、生存競(jìng)爭(zhēng)中“以人為本”的根本要求,提出“以人才治店,以人才求生存”的目標(biāo),對(duì)酒店人事工作做出了部署,是我們酒店在新世紀(jì)、新節(jié)段人事工作的行動(dòng)綱領(lǐng)。b總的報(bào)告結(jié)束后,我部配合總辦認(rèn)真組織了各部分進(jìn)行了學(xué)習(xí),幫助各部分及時(shí)制定了學(xué)習(xí)意見(jiàn)。特別在本部分采取了集中學(xué)習(xí)、個(gè)人自學(xué)等情勢(shì),在原本來(lái)本學(xué)習(xí)、初步領(lǐng)會(huì)的基礎(chǔ)上,我部組織召開(kāi)了小型的學(xué)習(xí)心得體會(huì)交換會(huì),共同展看康總在報(bào)告中對(duì)人事工作描繪的美好遠(yuǎn)景。在學(xué)習(xí)康總2004年度報(bào)告精神的基礎(chǔ)上,人力資源部全體同事進(jìn)一步激起了工作熱忱和進(jìn)取精神,為全面完成05年度人事工作任務(wù)提供了強(qiáng)大的精神動(dòng)力,增進(jìn)了人力資源部各項(xiàng)工作全面健康平衡發(fā)展。
(二)加能人事政策宣傳,使“顧客第一、員工第一”到達(dá)質(zhì)的同一
宣傳工作是社會(huì)精神文明建設(shè)的重要組成部份,而加強(qiáng)酒店員工的人事政策的宣傳,是進(jìn)步管理職員、普通員工的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),對(duì)酒店“平者讓、能者上、庸者下”的用人機(jī)制得以順利健康的發(fā)展,具有很強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義。酒店以員工滿(mǎn)意、客人滿(mǎn)意、業(yè)主滿(mǎn)意為準(zhǔn)則,以資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與資本經(jīng)營(yíng)相結(jié)合謀取回報(bào)率比,使酒店有更為廣闊的發(fā)展遠(yuǎn)景,這所有的一切均與用人政策有密不可分的關(guān)系。年前,酒店首先提出一個(gè)口號(hào)“顧客第一、員工第一”。有的人從邏輯上指出它的矛盾性,以為第一只有一個(gè),而不可能有兩個(gè),或許在情勢(shì)邏輯中,它違反了邏輯法則。兩個(gè)第一的并列,說(shuō)明我們酒店對(duì)經(jīng)營(yíng)、管理的不同視角,從酒店的服務(wù)對(duì)象而言,固然以顧客的需求為對(duì)象,它是第一名的,從管理而言,擺在首位的則是員工。員工是酒店穩(wěn)以自下而上的寶貴財(cái)富,只有領(lǐng)先員工,以“員工第一”才有可能造就“顧客第一”,員工第一是基礎(chǔ),顧客第一是員工第一的展現(xiàn),是員工第一造就的成果。
在這一年里,我們廣作宣傳,提倡“顧客第一、員工第一”的并列存在,并采取了“人盡其本”的用人原則,充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性,最大限度地激起員工潛能,一個(gè)有能做的事,決不讓兩人往完成,充分利用了“寧缺勿濫”的原則,使酒店員工隊(duì)伍愈來(lái)愈齊整,員工素質(zhì)有了大幅度的進(jìn)步。在用人方面,我部廣開(kāi)賢路,征招能人志士,之前只用比自己矮的人這類(lèi)現(xiàn)象,在今年里,這類(lèi)用人方式得到了完全的杜盡,在人與人的工作當(dāng)中,我們建立了良好的人際工作氛圍,暢通了員工向管理層提供信息的渠道,減輕了員工的工作壓力與不快,增加了員工的參與感。
在這一年里,我們公道應(yīng)用了“后勤、前臺(tái)、顧客”這三者之間的關(guān)系,提倡“后勤為前勤服務(wù),女士為先生服務(wù),先生為先生服務(wù)”,進(jìn)步員工的地位,建立了員工在服務(wù)進(jìn)程中的自信心,又提倡“客人永久是對(duì)的,客人是朋友,而不是上帝,把虛榮讓給客人”等,我們通過(guò)向員工做了上述的有益宣傳,從而使“顧客第一、員工第一”到達(dá)了質(zhì)的同一。
(三)重點(diǎn)服務(wù)環(huán)節(jié)、服務(wù)質(zhì)量再進(jìn)步工程獲得新成效
為確珍重點(diǎn)服務(wù)環(huán)節(jié)的服務(wù)質(zhì)量到達(dá)酒店標(biāo)準(zhǔn),人力資源部全面在酒店實(shí)施了服務(wù)質(zhì)量再進(jìn)步工作,今年初,特別在第一季度末,人力資源部針對(duì)酒店員工的服務(wù)質(zhì)量的現(xiàn)實(shí)情況,又走訪(fǎng)了周邊幾家大型酒店,從而確定了“禮節(jié)禮貌再進(jìn)步工程”“食品衛(wèi)生再進(jìn)步工程”“工作效力再進(jìn)步工程”,這三大工程在酒店領(lǐng)導(dǎo)重視、全體員工積極參與下,獲得了較好的成效。
1、禮節(jié)禮貌再進(jìn)步工程
要講求禮節(jié)禮貌,周到待客,
有好此,才能贏得顧客,試想一下,彬彬有禮的員工、端正清潔的儀表、適合得體的談吐,優(yōu)雅大方的舉止,這不正是客人所尋求的嗎?這也正是酒店吸引客人的緣由所在,讓員工明白了這些道理以后,我們采取了集中培訓(xùn)、平常操縱、平時(shí)抽查的方式,使酒店禮節(jié)禮貌上了一個(gè)臺(tái)階;再者,我們特別嚴(yán)格要求了各級(jí)管理職員,由于酒店講求禮節(jié)禮貌是全體員工的事,不論是前臺(tái)、后臺(tái)都要講禮節(jié),有的人以為講禮貌是服務(wù)員的事,與自己無(wú)關(guān),還有人以為,講禮貌是下級(jí)的事,上級(jí)無(wú)所謂,這些都是錯(cuò)誤的看法,禮貌是相互的,尊重友好也是相互的,只有這樣才能創(chuàng)造一個(gè)相互尊重、相互友好的氛圍,輕松愉快的工作環(huán)境,員工才能更好地為顧客服務(wù),下級(jí)也才能心情愉快地工作,因此,我們重點(diǎn)要求管理職員要身為表帥,并起到了一定的成效。
2、食品衛(wèi)生再進(jìn)步工程
大家都知道,衛(wèi)生對(duì)酒店來(lái)講,是“根”也是“花”,酒店沒(méi)有了衛(wèi)生,也就即是沒(méi)有了“根”,沒(méi)有了根,這個(gè)酒店也就即是沒(méi)有了生命。衛(wèi)生是花,它是一種形象,是一種外在形象,將給客人以美的享受,留下美好的記憶。固定在酒店當(dāng)局的指導(dǎo)下,成立了以人力資源部為主的酒店衛(wèi)生防疫領(lǐng)導(dǎo)小組,建立了衛(wèi)生防疫領(lǐng)導(dǎo)組織,明確了工作責(zé)任權(quán)限及義務(wù),我們把每個(gè)月15日作為“酒店衛(wèi)生宣傳日”,組織各部分衛(wèi)生宣傳通過(guò)組織生活,定期召開(kāi)小組成員會(huì)議,對(duì)酒店衛(wèi)生工作提出建議及要求,根據(jù)市防疫站的要求,我們每一年均組織員工進(jìn)行了查體辦證工作,一年來(lái)員工身體健康合格率到達(dá)100%,我們定期組織全員的衛(wèi)生防疫知識(shí)的培訓(xùn),采取參觀(guān)、講授、看錄相等情勢(shì),進(jìn)步了員工學(xué)習(xí)愛(ài)好和自覺(jué)性,又使之把握了一些必備的衛(wèi)生防疫知識(shí)和一些經(jīng)常使用消毒程序。每逢節(jié)假日或大型宴會(huì),人力資源部更要配合各部分展開(kāi)衛(wèi)生防疫工作,這一年里,酒店未發(fā)生一例食品中毒現(xiàn)象,在全市飲食行業(yè)全年衛(wèi)生達(dá)標(biāo)評(píng)比中取得優(yōu)良的成績(jī),使衛(wèi)生工作在此年里獲得了較為滿(mǎn)意的成績(jī)。
3、工作效力再進(jìn)步工程
在上述兩個(gè)工程得到****展開(kāi)的同時(shí),我們?cè)谀甑子謫?dòng)了“工作效力再進(jìn)步工程”,此項(xiàng)工作的啟動(dòng),是逢迎了酒店當(dāng)前情勢(shì),結(jié)合社會(huì)飛速發(fā)展的需要,我們配合質(zhì)管部出臺(tái)了“魯南京大學(xué)酒店獎(jiǎng)罰制度”,此制度的宗旨是進(jìn)步員工的工作效力,進(jìn)步員工的工作標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)步員工工作質(zhì)量,剛開(kāi)始員工有較大的抵牾情緒,我們?nèi)肆Y源部做了較大量的工作,從而確保新制度的實(shí)施,使員工順利的度過(guò)了抵牾到理解,從理解到執(zhí)行的進(jìn)程,使各部員工都有了時(shí)間感,工作責(zé)任感。
以上三項(xiàng)質(zhì)量再進(jìn)步工程,于04年初啟動(dòng),四月份進(jìn)進(jìn)了正式實(shí)施階段,在其他部分的配合及酒店當(dāng)局領(lǐng)導(dǎo)的督導(dǎo)下,截止04年12月底,這三項(xiàng)質(zhì)量再進(jìn)步工程已基本到達(dá)了預(yù)期效果。
(四)嚴(yán)格“執(zhí)法”,強(qiáng)化管理,有效整治了違紀(jì)源頭
酒店管理主要是通過(guò)對(duì)人的管理實(shí)現(xiàn)的,人力資源部是酒店重要資源,在04年度,特別是酒店質(zhì)管部未成立之前,人力資源部作為酒店紀(jì)律督查的職能部分,基本上嚴(yán)格執(zhí)行了酒店規(guī)章制度、員工守則,執(zhí)行嚴(yán)格的工作程序,執(zhí)行了嚴(yán)格的酒店規(guī)章制度。
我們知道,管理和罰獎(jiǎng)是做好酒店制度維持工作的重要措施和手段,堅(jiān)持有功必獎(jiǎng),有過(guò)必罰,小過(guò)即改,既往不咎,制度眼前人人同等,維護(hù)酒店員工的正常利益和增進(jìn)員工的個(gè)人發(fā)展為行動(dòng)方針。
督導(dǎo)、白天質(zhì)檢,周六大質(zhì)檢,夜間增設(shè)值班經(jīng)理等相結(jié)合的方式,不斷加大監(jiān)視檢查頻次。
回顧此年工作,一共依照規(guī)定除名了23名員工,勸退了12名員工,留店查看2名員工,降職3名員工,其他最后正告及系列處罰共995人次,進(jìn)一步營(yíng)建了遵守酒店制度光榮、違反酒店制度降職的良好氛圍。
在過(guò)往的一年里,我們結(jié)合四星級(jí)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和本酒店管理實(shí)踐相結(jié)合,逐步構(gòu)成了能體現(xiàn)酒店本身的人務(wù)資源管理模式,在組織結(jié)構(gòu)上,以精簡(jiǎn)、必須、公道為原則,根據(jù)各部分功能和職權(quán)情況,設(shè)置了公道的三級(jí)垂直管理模式,初步到達(dá)了機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)、職員精、層次少、效力高的目的,對(duì)管理職員具體操縱,我們首先設(shè)立了各項(xiàng)工作標(biāo)準(zhǔn),然后利用這些標(biāo)準(zhǔn)來(lái)指導(dǎo)員工的工作和檢查工作的結(jié)果,并按實(shí)際結(jié)果與標(biāo)準(zhǔn)相比較,進(jìn)行反饋,我們?nèi)肆Y源部在職員的管理上公道應(yīng)用了“前瞻性管理原則,一致性管理原則,客觀(guān)性管理原則”這三項(xiàng)管理原則,力求在管理上到達(dá)前后不矛盾,始終保持一致,要求在管理程序及方式上不縱橫交錯(cuò),不一轟而上,而應(yīng)只執(zhí)行一條規(guī)則,為到達(dá)管理上的一致性,我們部分努力為各部分創(chuàng)造了良好的環(huán)境,如作為部分的管理職員,我力求以身作則,成為榜樣與典范,而不嘴上一套,行動(dòng)上一套。我們?yōu)榱吮3忠?guī)劃的一致性和連續(xù)性,在總的配合下,初步編訂了各部分的作業(yè)指導(dǎo)書(shū),又修訂了《員工手冊(cè)》使員工“有法可依”,固然,我們?cè)诳浯笠恢滦缘耐瑫r(shí),還重視了讓員工有發(fā)展本身才能的自由,出臺(tái)了新的工資方案,更大限度鼓勵(lì)員工動(dòng)腦動(dòng)手,大膽干、放手干,從而最大限度激起了員工的潛能。
通過(guò)強(qiáng)化管理,嚴(yán)格執(zhí)“法”,使員工明白了自己是酒店的主人,也明確了自己所在集體的目標(biāo),進(jìn)步了員工對(duì)集體的回屬感,把集體看成了自己的家,自己是集體不可缺少的一份子,也加強(qiáng)了集體的凝聚力和戰(zhàn)役力,使酒店得到了較好的維護(hù),酒店管理目標(biāo)得到較。
(五)加強(qiáng)員工事務(wù)管理,到達(dá)動(dòng)作規(guī)范化
員工事務(wù)工作對(duì)人力資源部來(lái)說(shuō)是酒店后勤的保持工作,負(fù)責(zé)辦理酒店各種衛(wèi)生許可證的報(bào)批及復(fù)驗(yàn)工作,負(fù)責(zé)對(duì)外租及施工單位的衛(wèi)生管理并調(diào)和解決有關(guān)事宜,確保酒店的食品及飲用水符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),員工事務(wù)工作質(zhì)量的好壞直接影響酒店員工的士氣和精神面貌,對(duì)一線(xiàn)服務(wù)的優(yōu)劣起著舉足輕重的作用,因此,在2004年我部把增強(qiáng)員工對(duì)企業(yè)回屬感和凝聚力就成了人力資源部工作的重要目標(biāo)。
為了完成這一目標(biāo),2004年里,我們制定了酒店衛(wèi)生防疫管理制度及獎(jiǎng)罰條例,并組織落實(shí)了酒店衛(wèi)生防疫工作的督導(dǎo)、檢查、整改、達(dá)標(biāo),為了確保給客人提供衛(wèi)生健康的飲食環(huán)境,我部定期組織了酒店員工往市衛(wèi)生防疫站往體檢,特別是一線(xiàn)員工,沒(méi)有漏查一個(gè),促進(jìn)了員工的身心健康,為給員工提供一個(gè)安靜舒適的住宿環(huán)境,我部盡量地改善員工住宿環(huán)境,并給宿舍配備了電扇、電視等設(shè)施,使員工能在休息的同時(shí),也能隨時(shí)了解更多的時(shí)勢(shì)信息,為確保宿舍財(cái)產(chǎn)不流失,我們制定了“宿舍管理規(guī)定”,并建立了員工住宿登記檔案,根據(jù)員工的變動(dòng)和進(jìn)離酒店職員的變化,做到了相應(yīng)的調(diào)劑及變更手續(xù),對(duì)宿舍的水電等作到了嚴(yán)格的控制,從而較好地杜盡了浪費(fèi)現(xiàn)象。在員工食堂的管理上,我們根據(jù)酒店規(guī)定的飲食標(biāo)準(zhǔn)(管理職員2.50元/人餐、員工2元/人餐),公道制定逐日的飲食標(biāo)準(zhǔn),十二個(gè)月來(lái),在保證員工滿(mǎn)意的情況下,飲食標(biāo)準(zhǔn)從沒(méi)有超過(guò)計(jì)劃標(biāo)準(zhǔn)。為了配合酒店二期工程的全面展開(kāi),老的員工食堂場(chǎng)地需要搬遷,我部積極利用酒店現(xiàn)有的場(chǎng)所,克服了種種困難,親身主動(dòng)搬遷,自行動(dòng)手修爐搭灶,從搬遷到新場(chǎng)所的使用,只用了短短三天時(shí)間,從而確保了員工用餐的'不中斷,俗話(huà)講“百口難調(diào)”,為了給員工制作出可口的飯菜,我們聘請(qǐng)餐廳的廚師來(lái)指導(dǎo)我們作菜,同時(shí)利用各種方法來(lái)改善菜的花樣與品種,今年的員工投訴率比往年有大幅度下降。在計(jì)生工作上,我們專(zhuān)門(mén)組織展開(kāi)計(jì)劃生育教育活動(dòng),組織已婚育齡婦女定期婦科體檢,把“查環(huán)、查、查病、冶病”融為一體,使廣大育齡婦女職工享遭到了低級(jí)生殖保健服務(wù),每個(gè)月上級(jí)單位組織的“單月查”“雙月查”活動(dòng)時(shí),我部派專(zhuān)人帶隊(duì)往查體,對(duì)電話(huà)聯(lián)系不到的女職工,都派專(zhuān)人親身上門(mén)服務(wù),從而全面把握了酒店計(jì)劃生育底數(shù),及時(shí)了解了人口與婚姻,生育、避孕、節(jié)育等變動(dòng)情況,我們還靈活應(yīng)用了計(jì)生政策,認(rèn)真落實(shí)了計(jì)劃生育嘉獎(jiǎng)?wù)?,積極幫助計(jì)劃生育家庭解決工作、生活、生育中的實(shí)際困難。
為使員工事務(wù)到達(dá)程序化、規(guī)范化,動(dòng)作公道化,在總經(jīng)理的指導(dǎo)下,我們初步制定了《員工事務(wù)管理作業(yè)指導(dǎo)》,并張貼上墻,這樣方便了本部員工的學(xué)習(xí)和使用,也方便了其他部分員工的督導(dǎo),更使員工事務(wù)工作的運(yùn)作透明化。
(六)充分發(fā)揮部分職能,盡量進(jìn)步員工工作積極性
“顧客”對(duì)酒店也是“上帝”,一樣,就人力資源部而言,員工則是我們的上帝,為使我們的上帝(員工)盡量在工作中發(fā)揮積極性,我們充分發(fā)揮本部職能,深進(jìn)各部分,利用各種方式來(lái)調(diào)動(dòng)員工的工作積極性。
今年,是酒店職員波動(dòng)較大的一年,酒店二期改造工程全面啟動(dòng),造成部份員工放假,針對(duì)此種現(xiàn)象,我部不敢松懈,根據(jù)實(shí)際情況,及時(shí)調(diào)劑了工作重點(diǎn),把員工隊(duì)伍的穩(wěn)定,作為各項(xiàng)工作的重中之重,常抓不懈,以落實(shí)民心工程為主線(xiàn),不斷加強(qiáng)員工的思想政治工作,對(duì)在職員工、退離休職工有針對(duì)性的進(jìn)行造訪(fǎng)慰問(wèn),征求其對(duì)酒店的意見(jiàn)和建議,特別是加大了對(duì)放假職工的跟蹤工作,盡量地采取措施,最大可能地消除了員工的后顧之憂(yōu)。
領(lǐng)的勞保用品發(fā)放,從而確保了員工身心健康,、我們每個(gè)月15日列為酒店員工生日集會(huì),在集會(huì)上,店領(lǐng)導(dǎo)祝酒并贈(zèng)禮品,給當(dāng)日生日員工帶來(lái)了美的溫馨,我部提倡了酒店優(yōu)秀員工評(píng)比活動(dòng),使當(dāng)月表現(xiàn)優(yōu)秀的員工得到了應(yīng)有的物資嘉獎(jiǎng)和精神鼓勵(lì),我部積極參加了員工的婚育活動(dòng),從而有效地聯(lián)絡(luò)了與員工的感情。我部還積極深進(jìn)員工隊(duì)伍,了解員工的思想動(dòng)態(tài),及時(shí)了解員工的實(shí)際困難,對(duì)出現(xiàn)不良思想原員工進(jìn)行及時(shí)有效的糾正,通過(guò)上述扎實(shí)有效的工作,溝通了與員工的關(guān)系,增加了我部與員工之間的感情,獲得了員工的體諒,消除了員工的思想怠狀,通過(guò)一年來(lái)的努力,員工的風(fēng)氣正了、心更齊了、氣更順了、勁更足了,對(duì)員工隊(duì)伍的穩(wěn)定和鼓勵(lì)起到了一定的助力作用。
(七)積極作好領(lǐng)導(dǎo)的顧問(wèn),盡最大能力履行了崗位職責(zé)
在2004年度,除上述工作外,根據(jù)人力資源部工作在酒店管理中重要性越明顯的現(xiàn)實(shí),本部根據(jù)實(shí)際情況積極地履行了崗位職責(zé),積極地為店領(lǐng)導(dǎo)提供數(shù)據(jù)及資料,較好地發(fā)揮了領(lǐng)導(dǎo)顧問(wèn)的作用。
1、 協(xié)助店領(lǐng)導(dǎo)及其他部分了解、把握了本部改革開(kāi)放方針政策精神,并很好地貫徹執(zhí)行了國(guó)家法律、地方法規(guī)。
2、常常組織和參與調(diào)查研究,抓好信息工作,向總經(jīng)理傳遞綜合信息和反饋各方面的信息,為總經(jīng)理決策和指導(dǎo)工作,提供了可靠的根據(jù),協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)在一些決策上走向民-主化、科學(xué)化。
3、 積極做好了各種會(huì)議的組織預(yù)備和會(huì)議室事項(xiàng)的催辦落實(shí)工作。
4、 組織、起草、審核各種文稿,做好文字綜合和文字處理工作。
5、 協(xié)助了領(lǐng)導(dǎo)調(diào)和各部分之間的意見(jiàn)分歧和工作矛盾,并提出相應(yīng)的解決辦法和備選方案。
6、根據(jù)酒店每個(gè)月工作指令及領(lǐng)導(dǎo)要求,研究制定了人力資源部的各項(xiàng)各時(shí)段工作計(jì)劃和具體措施,較好地抓了酒店思想建設(shè)、作風(fēng)建設(shè)、制度建設(shè)和業(yè)務(wù)建設(shè)。
(八)加強(qiáng)本部員工的素質(zhì)教育,促進(jìn)工作協(xié)力,努力進(jìn)步了綜合業(yè)務(wù)素質(zhì)
等一些餐旅業(yè)專(zhuān)業(yè)書(shū)籍,較好地充實(shí)了自己。除把握一些理論知識(shí)以外,還到一線(xiàn)部分,學(xué)習(xí)一些專(zhuān)業(yè)技能實(shí)操,更加充實(shí)了自己的動(dòng)手能力。
固然,我部在人力資源方面做了大量的工作,也獲得了一定成績(jī),但離酒店的要求和領(lǐng)導(dǎo)、同事的期盼還有較大差距。
(一) 員工招聘方式單一,補(bǔ)給不及時(shí),造成各部分職員短缺。
本年度,固然通過(guò)了電臺(tái)、報(bào)紙、傳單等情勢(shì)的招聘,但效果不理想,在非典時(shí)期,因決策失誤,使一些較好的員工流失,但酒店人數(shù)到達(dá)歷史上最低,同時(shí),給各部分工作展開(kāi)帶來(lái)了一定的難度。
(二) 培訓(xùn)力度不夠
俗語(yǔ)講“玉不琢不成器”,再有潛質(zhì)的員工,若不遭到良好的培訓(xùn),也發(fā)揮不出來(lái)多大的作用,在04年度,固然我部展開(kāi)了幾次培訓(xùn)工作,但因本人的業(yè)務(wù)能力欠缺,專(zhuān)業(yè)知識(shí)缺少,使培訓(xùn)達(dá)不到預(yù)期的效果。
(三) 員工的考評(píng)工作不到位
本年度員工的考評(píng)工作,整體來(lái)說(shuō)缺少一種兼顧安排和周期性,沒(méi)能按時(shí)對(duì)每一個(gè)員工進(jìn)行歷史的、周到細(xì)致的全面考評(píng)、考察,也未能較廣泛地聽(tīng)取員工意見(jiàn),進(jìn)行綜合分析。
(四) 員工事務(wù)管理不到位
員工事務(wù)觸及面比較廣,包括了員工食堂、宿舍、洗手間、洗澡間、***柜等方面,在職員較少,條件較艱苦的情況下,基本上解決了員工的衣食住行,但仍存在較大差距,比如:?jiǎn)T工工服缺少同一寄存的地點(diǎn),也沒(méi)有添置上的計(jì)劃性,員工洗手間存在建設(shè)上的先天不足,造成衛(wèi)生較難清算,員工宿舍夏熱冬冷,且夏天漏雨嚴(yán)重,至今未能完全解決,食堂飯菜花樣未幾,且員工浪費(fèi)較為嚴(yán)重,在冬天,酒店客房、廚房等地頻繁出現(xiàn)老鼠、螞蟻等,固然配合pa部進(jìn)行全面消殺,但效果不理想。
(五) 檔案管理不到位
檔案記錄著酒店發(fā)展的足跡,一個(gè)好的檔案材料,能夠便于領(lǐng)導(dǎo)回顧與總結(jié),并從中吸取經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),但是,就本部而言,只是初步建立了員工人事的檔案,未能涉足酒店整體檔案,更缺少一些圖片、音、影像檔案,這不能不說(shuō)是我部今年檔案管理的一大遺憾。
(六) 業(yè)務(wù)能力欠缺
業(yè)務(wù)能力欠缺,一直是影響本部管理進(jìn)步的瓶頸,缺少超前的管理意識(shí)、忘我奉獻(xiàn)的創(chuàng)業(yè)精神、開(kāi)辟進(jìn)取的創(chuàng)新精神、吃苦刻苦的精神,由于知識(shí)面較窄,致使管理視角范圍不廣,并且在平常工作中出現(xiàn)了較為低級(jí)的工作失誤,如員工思想工作調(diào)劑不力造成今年人才流人較嚴(yán)重,如個(gè)人親協(xié)力不夠,造成管理班子不團(tuán)結(jié),如安全防范意識(shí)不到位,造成1109事件等。
針對(duì)上述這些題目,我部將進(jìn)一步解放思想,更新觀(guān)念,強(qiáng)化措施,認(rèn)真加以解決。
20xx年,我店人力資源部工作,在店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下,堅(jiān)持“以人為本”重要思想為指導(dǎo),深入貫徹落實(shí)ling總在20xx年度酒店工作報(bào)告的指示精神,在人事工作日益繁重,酒店管理標(biāo)準(zhǔn)大幅度提高的新形式下,通過(guò)本部門(mén)全體員工的共同努力,取得了一定的成績(jī)。
(一)深入學(xué)習(xí)ling總20xx年度工作報(bào)告精神,不斷增強(qiáng)貫徹落實(shí)的自覺(jué)性、主動(dòng)性。
xx總在xx-x年度代表酒店所作的工作報(bào)告,全面分析了棗莊地區(qū)乃至全省酒店內(nèi)外形勢(shì),科學(xué)總結(jié)了酒店開(kāi)業(yè)四年來(lái)的基本經(jīng)驗(yàn),進(jìn)一步闡明了在人事管理中,資源開(kāi)發(fā)、生存競(jìng)爭(zhēng)中“以人為本”的根本要求,提出“以人才治店,以人才求生存”的目標(biāo),對(duì)酒店人事工作做出了部署,是我們酒店在新世紀(jì)、新節(jié)段人事工作的行動(dòng)綱領(lǐng)。ling總的報(bào)告結(jié)束后,我部配合總辦認(rèn)真組織了各部門(mén)進(jìn)行了學(xué)習(xí),幫助各部門(mén)及時(shí)制定了學(xué)習(xí)意見(jiàn)。特別在本部門(mén)采取了集中學(xué)習(xí)、個(gè)人自學(xué)等形式,在原原本本學(xué)習(xí)、初步領(lǐng)會(huì)的基礎(chǔ)上,我部組織召開(kāi)了小型的學(xué)習(xí)心得體會(huì)交流會(huì),共同展望康總在報(bào)告中對(duì)人事工作描繪的美好遠(yuǎn)景。在學(xué)習(xí)康總20xx年度報(bào)告精神的基礎(chǔ)上,人力資源部全體同事進(jìn)一步激發(fā)了工作熱情和進(jìn)取精神,為全面完成05年度人事工作任務(wù)提供了強(qiáng)大的精神動(dòng)力,促進(jìn)了人力資源部各項(xiàng)工作全面健康平衡發(fā)展。
(二)加強(qiáng)人事政策宣傳,使“顧客第一、員工第一”達(dá)到質(zhì)的統(tǒng)一
宣傳工作是社會(huì)精神文明建設(shè)的重要組成部分,而加強(qiáng)酒店員工的人事政策的宣傳,是提高管理人員、普通員工的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),對(duì)于酒店“平者讓、能者上、庸者下”的用人機(jī)制得以順利健康的發(fā)展,具有很強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義。酒店以員工滿(mǎn)意、客人滿(mǎn)意、業(yè)主滿(mǎn)意為準(zhǔn)則,以資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與資本經(jīng)營(yíng)相結(jié)合謀取回報(bào)率比,使酒店有更為廣闊的發(fā)展前景,這所有的一切均與用人政策有密不可分的關(guān)系。年前,酒店首先提出一個(gè)口號(hào)“顧客第一、員工第一”。有的人從邏輯上指出它的矛盾性,認(rèn)為第一只有一個(gè),而不可能有兩個(gè),也許在形式邏輯中,它違背了邏輯法則。兩個(gè)第一的并列,說(shuō)明我們酒店對(duì)經(jīng)營(yíng)、管理的不同視角,從酒店的服務(wù)對(duì)象而言,當(dāng)然以顧客的需求為對(duì)象,它是第一位的,從管理而言,擺在首位的則是員工。員工是酒店穩(wěn)以自下而上的寶貴財(cái)富,只有領(lǐng)先員工,以“員工第一”才有可能造就“顧客第一”,員工第一是基礎(chǔ),顧客第一是員工第一的展現(xiàn),是員工第一造就的成果。
在這一年里,我們廣作宣傳,倡導(dǎo)“顧客第一、員工第一”的并列存在,并采取了“人盡其本”的用人原則,充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性,最大限度地激發(fā)員工潛能,一個(gè)有能做的事,決不讓兩人去完成,充分利用了“寧缺勿濫”的原則,使酒店員工隊(duì)伍越來(lái)越齊整,員工素質(zhì)有了大幅度的提高。在用人方面,我部廣開(kāi)賢路,征招能人志士,以前只用比自己矮的人這種現(xiàn)象,在今年里,這種用人方式得到了徹底的杜絕,在人與人的工作當(dāng)中,我們建立了良好的人際工作氛圍,暢通了員工向管理層提供信息的渠道,減輕了員工的工作壓力與不快,增加了員工的參與感。
在這一年里,我們合理運(yùn)用了“后勤、前臺(tái)、顧客”這三者之間的關(guān)系,倡導(dǎo)“后勤為前勤服務(wù),女士為先生服務(wù),先生為先生服務(wù)”,提高員工的地位,樹(shù)立了員工在服務(wù)過(guò)程中的自信心,又倡導(dǎo)“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的,客人是朋友,而不是上帝,把虛榮讓給客人”等,我們通過(guò)向員工做了上述的有利宣傳,從而使“顧客第一、員工第一”達(dá)到了質(zhì)的統(tǒng)一。
(三)重點(diǎn)服務(wù)環(huán)節(jié)、服務(wù)質(zhì)量再提高工程取得新成效
為確保重點(diǎn)服務(wù)環(huán)節(jié)的服務(wù)質(zhì)量達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn),人力資源部全面在酒店實(shí)施了服務(wù)質(zhì)量再提高工作,今年初,特別在第一季度末,人力資源部針對(duì)酒店員工的服務(wù)質(zhì)量的現(xiàn)實(shí)情況,又走訪(fǎng)了周邊幾家大型酒店,從而確定了“禮節(jié)禮貌再提高工程”“食品衛(wèi)生再提高工程”“工作效率再提高工程”,這三大工程在酒店領(lǐng)導(dǎo)重視、全體員工積極參與下,取得了較好的成效。
1、禮節(jié)禮貌再提高工程
禮節(jié)禮貌是酒店服務(wù)質(zhì)量的核心,一家酒店缺乏先進(jìn)完善的設(shè)備,固然不能成為一流的酒店,但如果有現(xiàn)代的設(shè)備而不能提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),那富麗堂皇、齊全配套的設(shè)施也只能是如同虛設(shè),在設(shè)備條件相同情況下,服務(wù)就成了酒店競(jìng)爭(zhēng)致勝的決定性因素,而酒店要提高服務(wù)質(zhì)量,就不能不講究禮節(jié)禮貌。古語(yǔ)道“主賢客來(lái)勤”,大家都知道,酒店業(yè)是人的行業(yè),做的是人的生意,贏得了顧客,也就贏得了生意,同時(shí)酒店又是禮儀行業(yè),要講究禮節(jié)禮貌,殷勤待客,有好此,才能贏得顧客,試想一下,彬彬有禮的員工、端正清潔的儀表、適宜得體的談吐,優(yōu)雅大方的舉止,這不正是客人所尋求的嗎?這也正是酒店吸引客人的原因所在,讓員工明白了這些道理之后,我們采取了集中培訓(xùn)、日常操作、平時(shí)抽查的方式,使酒店禮節(jié)禮貌上了一個(gè)臺(tái)階;再者,我們特別嚴(yán)格要求了各級(jí)管理人員,因?yàn)榫频曛v究禮節(jié)禮貌是全體員工的事,不論是前臺(tái)、后臺(tái)都要講禮節(jié),有的人以為講禮貌是服務(wù)員的事,與自己無(wú)關(guān),還有人認(rèn)為,講禮貌是下級(jí)的事,上級(jí)無(wú)所謂,這些都是錯(cuò)誤的看法,禮貌是相互的,尊重友好也是相互的,只有這樣才能創(chuàng)造一個(gè)相互尊重、相互友好的氛圍,輕松愉快的工作環(huán)境,員工才能更好地為顧客服務(wù),下級(jí)也才能心情舒暢地工作,因此,我們重點(diǎn)要求管理人員要身為表帥,并起到了一定的成效。
2、食品衛(wèi)生再提高工程
大家都知道,衛(wèi)生對(duì)酒店來(lái)說(shuō),是“根”也是“花”,酒店沒(méi)有了衛(wèi)生,也就等于沒(méi)有了“根”,沒(méi)有了根,這個(gè)酒店也就等于沒(méi)有了生命。衛(wèi)生是花,它是一種形象,是一種外在形象,將給客人以美的享受,留下美好的記憶。固定在酒店當(dāng)局的指導(dǎo)下,成立了以人力資源部為主的酒店衛(wèi)生防疫領(lǐng)導(dǎo)小組,建立了衛(wèi)生防疫領(lǐng)導(dǎo)組織,明確了工作責(zé)任權(quán)限及義務(wù),我們把每月15日作為“酒店衛(wèi)生宣傳日”,組織各部門(mén)衛(wèi)生宣傳通過(guò)組織生活,定期召開(kāi)小組成員會(huì)議,對(duì)酒店衛(wèi)生工作提出建議及要求,根據(jù)市防疫站的要求,我們每年均組織員工進(jìn)行了查體辦證工作,一年來(lái)員工身體健康合格率達(dá)到100%,我們定期組織全員的衛(wèi)生防疫知識(shí)的培訓(xùn),采取參觀(guān)、講解、看錄像等形式,提高了員工學(xué)習(xí)興趣和自覺(jué)性,又使之掌握了一些必備的衛(wèi)生防疫知識(shí)和一些常用消毒程序。每逢節(jié)假日或大型宴會(huì),人力資源部更要配合各部門(mén)開(kāi)展衛(wèi)生防疫工作,這一年里,酒店未發(fā)生一例食物中毒現(xiàn)象,在全市飲食行業(yè)全年衛(wèi)生達(dá)標(biāo)評(píng)比中獲得優(yōu)異的成績(jī),使衛(wèi)生工作在此年里取得了較為滿(mǎn)意的成績(jī)。
3、工作效率再提高工程
在上述兩個(gè)工程得到****開(kāi)展的同時(shí),我們?cè)谀甑子謫?dòng)了“工作效率再提高工程”,此項(xiàng)工作的啟動(dòng),是迎合了酒店當(dāng)前形式,結(jié)合社會(huì)飛速發(fā)展的需要,我們配合質(zhì)管部出臺(tái)了“魯南大酒店獎(jiǎng)罰制度”,此制度的宗旨是提高員工的工作效率,提高員工的工作標(biāo)準(zhǔn),提高員工工作質(zhì)量,剛開(kāi)始員工有較大的抵觸情緒,我們?nèi)肆Y源部做了較大量的工作,從而確保新制度的實(shí)施,使員工順利的度過(guò)了抵觸到理解,從理解到執(zhí)行的過(guò)程,使各部員工都有了時(shí)間感,工作責(zé)任感。
以上三項(xiàng)質(zhì)量再提高工程,于20xx年初啟動(dòng),四月份進(jìn)入了正式實(shí)施階段,在其他部門(mén)的配合及酒店當(dāng)局領(lǐng)導(dǎo)的督導(dǎo)下,截止04年12月底,這三項(xiàng)質(zhì)量再提高工程已基本達(dá)到了預(yù)期效果。
(四)嚴(yán)格“執(zhí)法”,強(qiáng)化管理,有效整治了違紀(jì)源頭
酒店管理主要是通過(guò)對(duì)人的管理實(shí)現(xiàn)的,人力資源部是酒店重要資源,在04年度,特別是酒店質(zhì)管部未成立之前,人力資源部作為酒店紀(jì)律督查的職能部門(mén),基本上嚴(yán)格執(zhí)行了酒店規(guī)章制度、員工守則,執(zhí)行嚴(yán)格的工作程序,執(zhí)行了嚴(yán)格的酒店規(guī)章制度。
我們知道,管理和罰獎(jiǎng)是做好酒店制度維持工作的重要措施和手段,堅(jiān)持有功必獎(jiǎng),有過(guò)必罰,小過(guò)即改,既往不咎,制度面前人人平等,維護(hù)酒店員工的正常利益和促進(jìn)員工的個(gè)人發(fā)展為行動(dòng)方針。
采取批評(píng)教育,督促檢查,每日通報(bào),罰款處分等一系列措施,加大了質(zhì)檢力度,嚴(yán)格落實(shí)酒店各項(xiàng)制度的實(shí)施,嚴(yán)肅處理違反酒店規(guī)定的行為,是解決員工違規(guī)的重要措施,也是規(guī)范員工服務(wù)的主要方法,人力資源部配合酒店各部門(mén),采取了層層監(jiān)督,督導(dǎo)、白日質(zhì)檢,周六大質(zhì)檢,夜間增設(shè)值班經(jīng)理等相結(jié)合的方式,不斷加大監(jiān)督檢查頻次。
回顧此年工作,一共依照規(guī)定除名了23名員工,勸退了12名員工,留店查看2名員工,降職3名員工,其他最后警告及系列處罰共995人次,進(jìn)一步營(yíng)造了遵守酒店制度光榮、違反酒店制度降職的良好氛圍。
總的配合下,初步編訂了各部門(mén)的作業(yè)指導(dǎo)書(shū),又修訂了《員工手冊(cè)》使員工“有法可依”,當(dāng)然,我們?cè)趶?qiáng)調(diào)一致性的同時(shí),還注重了讓員工有發(fā)展自身才能的自由,出臺(tái)了新的工資方案,更大限度鼓勵(lì)員工動(dòng)腦動(dòng)手,大膽干、放手干,從而最大限度激發(fā)了員工的潛能。
通過(guò)強(qiáng)化管理,嚴(yán)格執(zhí)“法”,使員工明白了自己是酒店的主人,也明確了自己所在集體的目標(biāo),提高了員工對(duì)集體的歸屬感,把集體看成了自己的家,自己是集體不可缺少的一分子,也加強(qiáng)了集體的凝聚力和戰(zhàn)斗力,使酒店得到了較好的維護(hù),酒店管理目標(biāo)得到較。
(五)加強(qiáng)員工事務(wù)管理,達(dá)到動(dòng)作規(guī)范化
員工事務(wù)工作對(duì)人力資源部來(lái)講是酒店后勤的保持工作,負(fù)責(zé)辦理酒店各種衛(wèi)生許可證的報(bào)批及復(fù)驗(yàn)工作,負(fù)責(zé)對(duì)外租及施工單位的衛(wèi)生管理并協(xié)調(diào)解決有關(guān)事宜,確保酒店的食品及飲用水符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),員工事務(wù)工作質(zhì)量的好壞直接影響酒店員工的士氣和精神面貌,對(duì)一線(xiàn)服務(wù)的優(yōu)劣起著舉足輕重的作用,因此,在20xx年我部把增強(qiáng)員工對(duì)企業(yè)歸屬感和凝聚力就成了人力資源部工作的重要目標(biāo)。
為了完成這一目標(biāo),20xx年里,我們制訂了酒店衛(wèi)生防疫管理制度及獎(jiǎng)罰條例,并組織落實(shí)了酒店衛(wèi)生防疫工作的督導(dǎo)、檢查、整改、達(dá)標(biāo),為了確保給客人提供衛(wèi)生健康的飲食環(huán)境,我部定期組織了酒店員工去市衛(wèi)生防疫站去體檢,特別是一線(xiàn)員工,沒(méi)有漏查一個(gè),增進(jìn)了員工的身心健康,為給員工提供一個(gè)安靜舒適的住宿環(huán)境,我部盡可能地改善員工住宿環(huán)境,并給宿舍配備了電扇、電視等設(shè)施,使員工能在休息的同時(shí),也能隨時(shí)了解更多的時(shí)事信息,為確保宿舍財(cái)產(chǎn)不流失,我們制訂了“宿舍管理規(guī)定”,并建立了員工住宿登記檔案,根據(jù)員工的變動(dòng)和進(jìn)離酒店人員的變化,做到了相應(yīng)的調(diào)整及變更手續(xù),對(duì)宿舍的水電等作到了嚴(yán)格的控制,從而較好地杜絕了浪費(fèi)現(xiàn)象。在員工食堂的管理上,我們根據(jù)酒店規(guī)定的飲食標(biāo)準(zhǔn)(管理人員2.50元/人餐、員工2元/人餐),合理制訂每日的飲食標(biāo)準(zhǔn),十二個(gè)月來(lái),在保證員工滿(mǎn)意的情況下,飲食標(biāo)準(zhǔn)從沒(méi)有超過(guò)計(jì)劃標(biāo)準(zhǔn)。為了配合酒店二期工程的全面開(kāi)展,老的員工食堂場(chǎng)地需要搬遷,我部積極利用酒店現(xiàn)有的場(chǎng)所,克服了種種困難,親自主動(dòng)搬遷,自行動(dòng)手修爐搭灶,從搬遷到新場(chǎng)所的使用,只用了短短三天時(shí)間,從而確保了員工用餐的不間斷,俗話(huà)講“百口難調(diào)”,為了給員工制作出可口的飯菜,我們聘請(qǐng)餐廳的廚師來(lái)指導(dǎo)我們作菜,同時(shí)利用各種方法來(lái)改善菜的花樣與品種,今年的員工投訴率比往年有大幅度降低。在計(jì)生工作上,我們專(zhuān)門(mén)組織開(kāi)展計(jì)劃生育教育活動(dòng),組織已婚育齡婦女定期婦檢,把“查環(huán)、查、查病、冶病”融為一體,使廣大育齡婦女職工享受到了初級(jí)生殖保健服務(wù),每月上級(jí)單位組織的“單月查”“雙月查”活動(dòng)時(shí),我部派專(zhuān)人帶隊(duì)去查體,對(duì)電話(huà)聯(lián)系不到的女職工,都派專(zhuān)人親自上門(mén)服務(wù),從而全面掌握了酒店計(jì)劃生育底數(shù),及時(shí)了解了人口與婚姻,生育、避孕、節(jié)育等變動(dòng)情況,我們還靈活運(yùn)用了計(jì)生政策,認(rèn)真落實(shí)了計(jì)劃生育獎(jiǎng)勵(lì)政策,積極幫助計(jì)劃生育家庭解決工作、生活、生育中的實(shí)際困難。
為使員工事務(wù)達(dá)到程序化、規(guī)范化,動(dòng)作合理化,在總經(jīng)理的指導(dǎo)下,我們初步制定了《員工事務(wù)管理作業(yè)指導(dǎo)》,并張貼上墻,這樣方便了本部員工的學(xué)習(xí)和使用,也方便了其他部門(mén)員工的督導(dǎo),更使員工事務(wù)工作的運(yùn)作透明化。
(六)充分發(fā)揮部門(mén)職能,盡可能提高員工工作積極性
“顧客”對(duì)酒店也是“上帝”,同樣,就人力資源部而言,員工則是我們的上帝,為使我們的上帝(員工)盡可能在工作中發(fā)揮積極性,我們充分發(fā)揮本部職能,深入各部門(mén),利用各種方式來(lái)調(diào)動(dòng)員工的工作積極性。
今年,是酒店人員波動(dòng)較大的一年,酒店二期改造工程全面啟動(dòng),造成部分員工放假,針對(duì)此種現(xiàn)象,我部不敢松懈,根據(jù)實(shí)際情況,及時(shí)調(diào)整了工作重點(diǎn),把員工隊(duì)伍的穩(wěn)定,作為各項(xiàng)工作的重中之重,常抓不懈,以落實(shí)民心工程為主線(xiàn),不斷加強(qiáng)員工的思想政治工作,對(duì)在職員工、退離休職工有針對(duì)性的進(jìn)行拜訪(fǎng)慰問(wèn),征求其對(duì)酒店的意見(jiàn)和建議,特別是加大了對(duì)放假職工的跟蹤工作,盡可能地采取措施,最大可能地解除了員工的后顧之憂(yōu)。
我部利用仲秋,這一當(dāng)?shù)剌^注重的節(jié)日,走訪(fǎng)了部分家庭較為困難的在崗職工及退休職工和遺囑。我部合理制定了節(jié)日福利采購(gòu)計(jì)劃,逢重大節(jié)日給當(dāng)崗員工發(fā)了米面油等福利品。部門(mén)制定了員工勞保用品發(fā)放方案,本年已順利完成了領(lǐng)的勞保用品發(fā)放,從而確保了員工身心健康,、我們每月15日列為酒店員工生日聚會(huì),在聚會(huì)上,店領(lǐng)導(dǎo)祝酒并贈(zèng)禮品,給當(dāng)日生日員工帶來(lái)了美的溫馨,我部倡導(dǎo)了酒店優(yōu)秀員工評(píng)比活動(dòng),使當(dāng)月表現(xiàn)優(yōu)秀的員工得到了應(yīng)有的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)和精神鼓勵(lì),我部積極參加了員工的婚育活動(dòng),從而有效地聯(lián)絡(luò)了與員工的感情。我部還積極深入員工隊(duì)伍,了解員工的思想動(dòng)態(tài),及時(shí)了解員工的實(shí)際困難,對(duì)出現(xiàn)不良思想原員工進(jìn)行及時(shí)有效的糾正,通過(guò)上述扎實(shí)有效的工作,溝通了與員工的關(guān)系,增加了我部與員工之間的感情,取得了員工的諒解,解除了員工的思想怠狀,通過(guò)一年來(lái)的努力,員工的風(fēng)氣正了、心更齊了、氣更順了、勁更足了,對(duì)員工隊(duì)伍的穩(wěn)定和激勵(lì)起到了一定的助力作用。
(七)積極作好領(lǐng)導(dǎo)的參謀,盡最大能力履行了崗位職責(zé)
在20xx年度,除了上述工作外,根據(jù)人力資源部工作在酒店管理中重要性越明顯的現(xiàn)實(shí),本部根據(jù)實(shí)際情況積極地履行了崗位職責(zé),積極地為店領(lǐng)導(dǎo)提供數(shù)據(jù)及資料,較好地發(fā)揮了領(lǐng)導(dǎo)參謀的作用。
1、 協(xié)助店領(lǐng)導(dǎo)及其他部門(mén)了解、掌握了本部改革開(kāi)放方針政策精神,并很好地貫徹執(zhí)行了國(guó)家法律、地方法規(guī)。
2、 經(jīng)常組織和參與調(diào)查研究,抓好信息工作,向總經(jīng)理傳遞綜合信息和反饋各方面的信息,為總經(jīng)理決策和指導(dǎo)工作,提供了可靠的依據(jù),協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)在一些決策上走向民-主化、科學(xué)化。
3、 積極做好了各種會(huì)議的組織準(zhǔn)備和會(huì)議室事項(xiàng)的催辦落實(shí)工作。
4、 組織、起草、審核各種文稿,做好文字綜合和文字處理工作。
辭舊歲,迎新春,過(guò)去的201x年是忙碌而又充實(shí)的一年,也是加入公司從陌生到熟悉的一年,一年中工作的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,讓我不斷地學(xué)習(xí)著、成長(zhǎng)著?,F(xiàn)對(duì)201x年的工作做如下總結(jié):
一、制度建設(shè)方面
1)年初整理、完善了各部門(mén)崗位職責(zé),包括行政人事類(lèi)、財(cái)務(wù)類(lèi)、店長(zhǎng)類(lèi)、商場(chǎng)類(lèi)、售后類(lèi)、業(yè)務(wù)類(lèi)。
2)在公司總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,與總裁辦配合,對(duì)公司各項(xiàng)管理制度進(jìn)行了梳理。
3)規(guī)范了人力資源部工作流程,整理、修改、制定了各項(xiàng)人事日常運(yùn)用表格共計(jì)26份。
4)在公司總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,按公司的實(shí)際情況,對(duì)公司的定員、定編進(jìn)行了核定。
5)根據(jù)公司架構(gòu)的改變,修改各部門(mén)管理架構(gòu)圖。
二、招聘、培訓(xùn)方面網(wǎng)-
因部門(mén)內(nèi)部分工,年初的招聘、培訓(xùn)工作是由盛燕負(fù)責(zé),后因盛燕私自收取營(yíng)業(yè)員服裝費(fèi)被公司開(kāi)除,接手招聘、培訓(xùn)工作后對(duì)盛燕前期的遺留問(wèn)題,如私自承諾營(yíng)業(yè)員全額退還服裝費(fèi)、人員檔案管理混亂等等進(jìn)行了處理,對(duì)入職培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行了整理,并組織了4月的一次招聘活動(dòng)。
05年4月劉榛加入公司,將招聘、培訓(xùn)工作轉(zhuǎn)出,并與之進(jìn)行積極配合,使工作順利交接。10月底劉榛辭職,再次接手招聘工作,整理了劉榛交接的營(yíng)業(yè)員資料,與各招聘公司、獵頭公司進(jìn)行聯(lián)系,梳理并對(duì)公司的招聘渠道進(jìn)行了選擇。
11月接手招聘工作后,共辦理入職3xx-xx,離職1xx-xx(均包括商戶(hù)營(yíng)業(yè)員),共有1xx-xx商戶(hù)要求代聘營(yíng)業(yè)員,其中已落實(shí)的有xx-xx,其余為商戶(hù)要求太高,不到合適的人,或商戶(hù)給出的待遇低無(wú)人愿意去。
三、考核方面
1)公司,設(shè)計(jì)了360°考評(píng)表,涉及的部門(mén)有:財(cái)務(wù)部、一般行政管理人員、實(shí)習(xí)營(yíng)業(yè)員、商場(chǎng)管理人員。在年初進(jìn)行了運(yùn)用,不過(guò)隨著公司架構(gòu)、管理人員的不斷變更和我工作量的變化而沒(méi)有得到延續(xù)。
2)根據(jù)公司4月調(diào)整的要求,設(shè)計(jì)了各部門(mén)的績(jī)效考核表,包括:副總、售后部、財(cái)務(wù)部、商管一部、商管二部、招商部、市場(chǎng)部、策劃部。
3)7月整理了公司績(jī)效管理制度和考核體系,對(duì)各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行了再一次的匯總。
4)總的來(lái)說(shuō),05年的考核工作完成的不是那么理想,實(shí)事求是的說(shuō),公司的績(jī)效管理體系并沒(méi)有真正建立起來(lái),這與公司大環(huán)境有關(guān),但我的工作做的不夠也是原因之一,06年將作出改進(jìn)。
四、薪酬方面
1)在公司總經(jīng)理的帶領(lǐng)下,修改、完善了公司薪酬結(jié)構(gòu)表;
3)對(duì)各部門(mén)的獎(jiǎng)金方案進(jìn)行了調(diào)整,并隨著公司副總級(jí)管理人員的管理部門(mén)變化而不斷進(jìn)行獎(jiǎng)金方案的修改,舉例:售后部方案從4月到12月共修改了xx-xx。且每次修改都有大量的測(cè)算工作。
4)每月對(duì)各部門(mén)上報(bào)的各項(xiàng)報(bào)表進(jìn)行審核,進(jìn)行薪酬核算,并對(duì)各部門(mén)薪酬比例進(jìn)行分析。
5)05年在薪酬管理方面,只是做了簡(jiǎn)單的核算及分析工作,沒(méi)有做到過(guò)程控制,沒(méi)有真正起到為公司決策層提供決策依據(jù)的作用,在06年將做出改進(jìn)。
五、其他工作
1)在erp系統(tǒng)中,設(shè)計(jì)增加了“人事管理系統(tǒng)”,包括了人員基本信息、培訓(xùn)情況、異動(dòng)情況等,進(jìn)行其日常維護(hù)工作,包括:錄入員工檔案、轉(zhuǎn)正錄入、離職錄入、異動(dòng)錄入、培訓(xùn)錄入等。
2)日常人事檔案的清理。
3)各部門(mén)的銜接工作,包括和賣(mài)場(chǎng)等部門(mén)協(xié)調(diào)收取員工服裝費(fèi)和處理商戶(hù)關(guān)系等。
4)公司內(nèi)部日常勞動(dòng)爭(zhēng)議的處理。
總的說(shuō)來(lái),過(guò)去的201x年對(duì)于我來(lái)說(shuō)既是忙碌的一年,也是收獲的一年。感謝公司提供給我很大的發(fā)揮空間和一個(gè)良好的平臺(tái),正是因?yàn)檫@樣,也讓我感覺(jué)到自己的不足,我也在不斷地學(xué)習(xí),跟隨公司前進(jìn)的步伐。通過(guò)一年的工作,隨著對(duì)公司狀況的深入了解和自身的成長(zhǎng),我對(duì)人力資源部201x年的工作做了如下規(guī)劃:
一、制度建設(shè)方面
力爭(zhēng)在3月前完成各部門(mén)任職資格體系的編制,包括:職位說(shuō)明(崗位責(zé)任制)、任職要求。任職資格體系是人力資源部門(mén)進(jìn)行招聘、考核及定薪的基礎(chǔ)資料,非常關(guān)鍵。這個(gè)體系不能照搬其他企業(yè)的,一定要與各部門(mén)負(fù)責(zé)人進(jìn)行溝通,制定出符合公司實(shí)際情況的任職資格體系,并能夠持續(xù)沿用。
二、招聘方面
成后,人事部要嚴(yán)格按照編制和該部門(mén)的薪酬預(yù)算對(duì)各部門(mén)進(jìn)行控制。同時(shí),利用好各項(xiàng)招聘渠道,保障公司對(duì)人才的需求。
三、培訓(xùn)方面
1)因要配合績(jī)效管理的開(kāi)展,擬在06年1月或2月對(duì)公司的主管級(jí)以上員工進(jìn)行相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)。總結(jié)05年考核工作開(kāi)展的不好的原因,公司絕大部門(mén)管理人員對(duì)績(jī)效管理不理解、不懂,沒(méi)有他們的配合,做考核也是空談。目前已在著手整理教案,會(huì)在年前上報(bào)林總。
2)年前針對(duì)中層,做一個(gè)年度培訓(xùn)意愿調(diào)查,根據(jù)各管理人員的需要及公司的實(shí)際情況,安排好參加聚成培訓(xùn)的人員,并在培訓(xùn)前明確參訓(xùn)人員的培訓(xùn)目的,人事部注意考察培訓(xùn)內(nèi)容的應(yīng)用程度,將培訓(xùn)有效地和考核結(jié)合起來(lái),使培訓(xùn)真正達(dá)到效果,由點(diǎn)擴(kuò)散到面。
3)公司培訓(xùn)師參與培訓(xùn)課后,必須在3天內(nèi)拿出培訓(xùn)教案和計(jì)劃,不同的課程對(duì)不同的人員進(jìn)行公司內(nèi)訓(xùn),保證公司綜合水平的提高,人事部負(fù)責(zé)對(duì)培訓(xùn)反饋意見(jiàn)進(jìn)行調(diào)查并如實(shí)反饋。
4)可在06年組織公司中層參加一些戶(hù)外拓展訓(xùn)練,通過(guò)戶(hù)外的活動(dòng),鍛煉并強(qiáng)化中層的團(tuán)隊(duì)意識(shí)。
5)在公司派員參加培訓(xùn)的同時(shí),可以進(jìn)行員工的梯隊(duì)建設(shè),在該部門(mén)經(jīng)理外出參加培訓(xùn)時(shí),設(shè)一名助理代理日常事務(wù)處理,既能鍛煉該員工的能力,也能提高該員工的積極性,為公司的發(fā)展逐步儲(chǔ)備人才。
四、考核方面
考核與公司經(jīng)營(yíng)目標(biāo)掛鉤,從總經(jīng)理一級(jí)向下逐級(jí)延伸,副總經(jīng)理及以上一級(jí)簽定季度目標(biāo)責(zé)任書(shū),主管及以上一級(jí)簽定月度目標(biāo)責(zé)任書(shū),內(nèi)容涵蓋經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、費(fèi)用指標(biāo)、階段性任務(wù)指標(biāo)等,根據(jù)各部門(mén)實(shí)際情況一一簽訂。
考核期結(jié)束后,由財(cái)務(wù)提供數(shù)據(jù),人事部落實(shí)考核情況,做到過(guò)程控制,及時(shí)將考核情況反饋給公司高層,并輔導(dǎo)各部門(mén)進(jìn)行績(jī)效面談、找出問(wèn)題,幫助部門(mén)實(shí)現(xiàn)溝通,以利于下一步工作的開(kāi)展,并明確下一步的工作目標(biāo),進(jìn)而促進(jìn)公司整體目標(biāo)的完成。
五、薪酬方面
擬在2012年推行職能工資制,用薪酬體系作為調(diào)節(jié)員工工作積極性,增強(qiáng)公司凝聚力的手段,具體薪酬設(shè)計(jì)方案還有待完善,現(xiàn)不詳盡表述,但會(huì)按照公司的預(yù)算嚴(yán)格進(jìn)行過(guò)程控制,并對(duì)每月薪酬總額做出科學(xué)的分析,做到事前、事中的管理。
以上是對(duì)2012年工作的總結(jié)和對(duì)2012年工作的展望,相信在新一年的工作中我能夠更好的發(fā)揮自身的優(yōu)勢(shì)和潛能,將人事管理工作提高到一個(gè)新的臺(tái)階!
酒店人事部工作內(nèi)容總結(jié)篇九
伴隨著新年鐘聲的敲響,我們告別了競(jìng)爭(zhēng)激烈、碩果累累的二零xxxx年,滿(mǎn)懷熱情地迎來(lái)了光明燦爛、充滿(mǎn)希望的20xx年。在年終之際,對(duì)客房部一年所作的工作總結(jié)匯報(bào)如下:
客房完成的營(yíng)業(yè)總額是x萬(wàn),月均完成x萬(wàn),客房的出租率為x%,各項(xiàng)指標(biāo)較xx年所上升,但離酒店下達(dá)的營(yíng)業(yè)指標(biāo)還有一定的距離。
1、前臺(tái)是酒店對(duì)外的窗口,為加強(qiáng)對(duì)前臺(tái)的規(guī)范化管理,本年度重點(diǎn)對(duì)前臺(tái)工作人員進(jìn)行了多次專(zhuān)業(yè)培訓(xùn),包括服務(wù)意識(shí)、客房介紹與銷(xiāo)售、電話(huà)接聽(tīng)技巧等各項(xiàng)具體工作;堅(jiān)持每天對(duì)客房進(jìn)行檢查;對(duì)客史情況進(jìn)行了收集整理,建立了完整的客史檔案。
2、為了給客人創(chuàng)造一個(gè)衛(wèi)生舒適的環(huán)境,樓層嚴(yán)格按照酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),每走一客進(jìn)行布草更換,杯具、衛(wèi)生間堅(jiān)持消毒;在設(shè)備設(shè)施的維護(hù)與保養(yǎng)方面,對(duì)客房墻面進(jìn)行了全面清洗,保持地面的光亮;采取節(jié)約成本的措施,如把報(bào)損布草縫補(bǔ)好進(jìn)行利用等。
3、酒店于x月底對(duì)咖啡廳進(jìn)行改造,開(kāi)發(fā)xx茶特色經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,經(jīng)過(guò)前期人員培訓(xùn)、物品采購(gòu)、宣傳推廣等系列準(zhǔn)備工作,于x月x號(hào)正式對(duì)外營(yíng)業(yè),從x個(gè)月的市場(chǎng)推廣情況來(lái)看,客人逐漸接受xx茶,營(yíng)業(yè)額穩(wěn)步上升。
4、九月份酒店把xx部劃分由客房部管理,對(duì)人員進(jìn)行了調(diào)整、業(yè)務(wù)培訓(xùn),明確了崗位職責(zé),提高了工作積極性、責(zé)任心,酒店的衛(wèi)生情況煥發(fā)出新的面貌,較以前有了較明顯的進(jìn)步。
本年度在酒店領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)下,部門(mén)所有人員共同努力,把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服務(wù)理念深入各項(xiàng)工作,默契合作,追求完美,取得了喜人的成績(jī),如員工拾金不昧的精神多次受到客人表?xiàng)睢崆橹艿降姆?wù)態(tài)度得到了客人一致好評(píng)等。但工作中還存在一些不足,如服務(wù)意識(shí)、工作中處理問(wèn)題的靈活性等方面還有待加強(qiáng),還需要在以后的工作中不斷改進(jìn),自我完善。
酒店人事部工作內(nèi)容總結(jié)篇十
****年,我店人力資源部工作,在店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下,堅(jiān)持“以人為本”重要思想為指導(dǎo),深入貫徹落實(shí)b總在2004年度酒店工作報(bào)告的指示精神,在人事工作日益繁重,酒店管理標(biāo)準(zhǔn)大幅度提高的新形式下,通過(guò)本部門(mén)全體員工的共同努力,取得了一定的成績(jī)。
(一)深入學(xué)習(xí)b總****年度工作報(bào)告精神,不斷增強(qiáng)貫徹落實(shí)的自覺(jué)性、主動(dòng)性。
b總在04年度代表酒店所作的工作報(bào)告,全面分析了棗莊地區(qū)乃至全省酒店內(nèi)外形勢(shì),科學(xué)總結(jié)了酒店開(kāi)業(yè)四年來(lái)的基本經(jīng)驗(yàn),進(jìn)一步闡明了在人事管理中,資源開(kāi)發(fā)、生存競(jìng)爭(zhēng)中“以人為本”的根本要求,提出“以人才治店,以人才求生存”的目標(biāo),對(duì)酒店人事工作做出了部署,是我們酒店在新世紀(jì)、新節(jié)段人事工作的行動(dòng)綱領(lǐng)。b總的報(bào)告結(jié)束后,我部配合總辦認(rèn)真組織了各部門(mén)進(jìn)行了學(xué)習(xí),幫助各部門(mén)及時(shí)制定了學(xué)習(xí)意見(jiàn)。特別在本部門(mén)采取了集中學(xué)習(xí)、個(gè)人自學(xué)等形式,在原原本本學(xué)習(xí)、初步領(lǐng)會(huì)的基礎(chǔ)上,我部組織召開(kāi)了小型的學(xué)習(xí)心得體會(huì)交流會(huì),共同展望康總在報(bào)告中對(duì)人事工作描繪的美好遠(yuǎn)景。在學(xué)習(xí)康總2004年度報(bào)告精神的基礎(chǔ)上,人力資源部全體同事進(jìn)一步激發(fā)了工作熱情和進(jìn)取精神,為全面完成05年度人事工作任務(wù)提供了強(qiáng)大的精神動(dòng)力,促進(jìn)了人力資源部各項(xiàng)工作全面健康平衡發(fā)展。
(二)加強(qiáng)人事政策宣傳,使“顧客、員工”達(dá)到質(zhì)的`統(tǒng)一
宣傳工作是社會(huì)精神文明建設(shè)的重要組成部分,而加強(qiáng)酒店員工的人事政策的宣傳,是提高管理人員、普通員工的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),對(duì)于酒店“平者讓、能者上、庸者下”的用人機(jī)制得以順利健康的發(fā)展,具有很強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義。酒店以員工滿(mǎn)意、客人滿(mǎn)意、業(yè)主滿(mǎn)意為準(zhǔn)則,以資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與資本經(jīng)營(yíng)相結(jié)合謀取回報(bào)率比,使酒店有更為廣闊的發(fā)展前景,這所有的一切均與用人政策有密不可分的關(guān)系。年前,酒店首先提出一個(gè)口號(hào)“顧客、員工”。有的人從邏輯上指出它的矛盾性,認(rèn)為只有一個(gè),而不可能有兩個(gè),也許在形式邏輯中,它違背了邏輯法則。兩個(gè)的并列,說(shuō)明我們酒店對(duì)經(jīng)營(yíng)、管理的不同視角,從酒店的服務(wù)對(duì)象而言,當(dāng)然以顧客的需求為對(duì)象,它是位的,從管理而言,擺在首位的則是員工。員工是酒店穩(wěn)以自下而上的寶貴財(cái)富,只有領(lǐng)先員工,以“員工”才有可能造就“顧客”,員工是基礎(chǔ),顧客是員工的展現(xiàn),是員工造就的成果。 在這一年里,我們廣作宣傳,倡導(dǎo)“顧客、員工”的并列存在,并采取了“人盡其本”的用人原則,充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性,大限度地激發(fā)員工潛能,一個(gè)有能做的事,決不讓兩人去完成,充分利用了“寧缺勿濫”的原則,使酒店員工隊(duì)伍越來(lái)越齊整,員工素質(zhì)有了大幅度的提高。在用人方面,我部廣開(kāi)賢路,征招能人志士,以前只用比自己矮的人這種現(xiàn)象,在今年里,這種用人方式得到了徹底的杜絕,在人與人的工作當(dāng)中,我們建立了良好的人際工作氛圍,暢通了員工向管理層提供信息的渠道,減輕了員工的工作壓力與不快,增加了員工的參與感。
在這一年里,我們合理運(yùn)用了“后勤、前臺(tái)、顧客”這三者之間的關(guān)系,倡導(dǎo)“后勤為前勤服務(wù),女士為先生服務(wù),先生為先生服務(wù)”,提高員工的地位,樹(shù)立了員工在服務(wù)過(guò)程中的自信心,又倡導(dǎo)“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的,客人是朋友,而不是上帝,把虛榮讓給客人”等,我們通過(guò)向員工做了上述的有利宣傳,從而使“顧客、員工”達(dá)到了質(zhì)的統(tǒng)一。
(三)重點(diǎn)服務(wù)環(huán)節(jié)、服務(wù)質(zhì)量再提高工程取得新成效
為確保重點(diǎn)服務(wù)環(huán)節(jié)的服務(wù)質(zhì)量達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn),人力資源部全面在酒店實(shí)施了服務(wù)質(zhì)量再提高工作,今年初,特別在季度末,人力資源部針對(duì)酒店員工的服務(wù)質(zhì)量的現(xiàn)實(shí)情況,又走訪(fǎng)了周邊幾家大型酒店,從而確定了“禮節(jié)禮貌再提高工程”“食品衛(wèi)生再提高工程”“工作效率再提高工程”,這三大工程在酒店領(lǐng)導(dǎo)重視、全體員工積極參與下,取得了較好的成效。
1、禮節(jié)禮貌再提高工程
禮節(jié)禮貌是********質(zhì)量的核心,一家酒店缺乏先進(jìn)完善的設(shè)備,固然不能成為一流的酒店,但如果有現(xiàn)代的設(shè)備而不能提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),那富麗堂皇、齊全配套的設(shè)施也只能是如同虛設(shè),在設(shè)備條件相同情況下,服務(wù)就成了酒店競(jìng)爭(zhēng)致勝的決定性因素,而酒店要提高服務(wù)質(zhì)量,就不能不講究禮節(jié)禮貌。古語(yǔ)道“主賢客來(lái)勤”,大家都知道,酒店業(yè)是人的行業(yè),做的是人的生意,贏得了顧客,也就贏得了生意,同時(shí)酒店又是禮儀行業(yè),。
注:查看本文相關(guān)詳情請(qǐng)搜索進(jìn)入安徽人事資料網(wǎng)然后站內(nèi)搜索酒店人事部總結(jié)。
酒店人事部工作內(nèi)容總結(jié)篇十一
很快10年就要結(jié)束了,我也在人事部工作了四月有余,人事部的工作在董事長(zhǎng)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,堅(jiān)持“以人為本,人性化管理”的重要思想,邊學(xué)習(xí),邊工作,逐漸在部門(mén)的工作中逐步轉(zhuǎn)入正軌,現(xiàn)就接手后的工作總結(jié)如下:
為了方便開(kāi)展人事工作,規(guī)范管理人員情況,部門(mén)根據(jù)工作需要,在趙總的指導(dǎo)下,建立了相關(guān)人事表格,包括《招工登記表》《入職審批表》《人事變動(dòng)表》《假期申請(qǐng)表》《調(diào)資表》等,也加強(qiáng)了各部門(mén)與人力資源部之間工作的溝通性。
招聘為了對(duì)酒店人員進(jìn)行及時(shí)補(bǔ)充,跟進(jìn)保障各部門(mén)用人時(shí)有人可用,有人可選,通常來(lái)說(shuō),招聘可分為常規(guī)招聘,和非常規(guī)招聘,常規(guī)招聘即指到滕州人才市場(chǎng)進(jìn)行招聘,但滕州人才市場(chǎng),還未形成一定規(guī)模,此類(lèi)招聘對(duì)客房服務(wù)員、傳菜員的職業(yè)有一定效果,除了常規(guī)招聘外,我部還準(zhǔn)備下一步與各大中專(zhuān)院校取得聯(lián)系,在有畢業(yè)生的季節(jié),及時(shí)與學(xué)校聯(lián)系溝通,為方便人才進(jìn)行儲(chǔ)備。
以上招聘的方法效果不是很明顯,除此之外,人力資源部加強(qiáng)與部門(mén)員工之間的聯(lián)系,鼓勵(lì)員工推薦身邊的朋友,介紹到酒店,這是一種人才來(lái)源途徑較廣的方法。
員工檔案是隨時(shí)掌握員工基本資料情況的資源庫(kù),也是建立員工人才儲(chǔ)備的一個(gè)重要環(huán)節(jié),它包括員工手寫(xiě)檔案,包括在職人員員工檔案,離職人員員工檔案,以及應(yīng)聘人員檔案存檔三部分,檔案的建立以及有效管理,有利于人力資源部,隨時(shí)掌握在職人員以及人員流動(dòng)情況,對(duì)于凡是來(lái)到酒店來(lái)應(yīng)聘的人員,均建立檔案資料,作為人才儲(chǔ)備資料,以便于部門(mén)需要人時(shí)隨時(shí)查閱,可大大減低招聘率。
酒店現(xiàn)有人員共計(jì)169人,其中行政辦公室8人,財(cái)務(wù)部18人,后勤部8人,市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部14人,餐飲部25人,客房部30人,工程部17人,保安部14人,廚房24人,質(zhì)檢部2人,人事部1人,前廳部8人,在所有人員中董事長(zhǎng)、總經(jīng)理、副總經(jīng)理、總助5人,總監(jiān)2人,經(jīng)理8人,副經(jīng)理7人,主管5人,領(lǐng)班12人,員工138人,督導(dǎo)層以上人員占人數(shù)的18%,員工占總?cè)藬?shù)的82%。
自董事長(zhǎng)接管后,根據(jù)酒店人員工資情況,對(duì)各部門(mén)工資進(jìn)行了一系列的調(diào)整,通過(guò)調(diào)整,員工在崗情況是比較穩(wěn)定的,加之現(xiàn)在的工資能體現(xiàn)出優(yōu)秀與一般的差別,對(duì)于員工來(lái)講,能起到一定的激勵(lì)作用。
人力資源部根據(jù)酒店實(shí)際情況,結(jié)合部門(mén)意見(jiàn),淡旺季最低編制如下
淡季人員旺季人員
客房部:30人+3人
餐飲部:25人+3人
廚房:24人+4人
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部:14人
后勤部:8人
財(cái)務(wù)部:18人
行政辦:8人
工程部:17人
保安部:14人
人事、質(zhì)檢部:3人
前廳部:8人
計(jì):169人共:+10人計(jì):179人
但從實(shí)際看,人員的有效利用與經(jīng)營(yíng)狀態(tài)應(yīng)成正比,在商務(wù)型酒店中更重要的是,初步設(shè)想為,進(jìn)行交叉培訓(xùn)后,部門(mén)之間相互調(diào)配人員,是最理想的辦法。
以上對(duì)2014年10月11日到崗后的工作總結(jié),本人和部門(mén)的工作還存在許多不足之處,需要繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí),給自己充電,努力的去充實(shí)完善自己。主要包括:
1、制度方案有待完善,形成一套適合酒店運(yùn)行的規(guī)范化的制度才有利于在今后的.工作中,形成有法可依的“法制”環(huán)境。
2、培訓(xùn)工作應(yīng)加強(qiáng),應(yīng)在酒店范圍內(nèi)形成主動(dòng)學(xué)習(xí)的氛圍,培養(yǎng)酒店員工的學(xué)習(xí)積極性以及能動(dòng)性,只有有了好學(xué)的員工,酒店才能進(jìn)步的更快。
3、員工招聘方式單一,補(bǔ)給不及時(shí),造成各部門(mén)人員短缺,
4、員工考評(píng)工作不到位,本年度員工的考評(píng)工作,總體來(lái)講缺少一種統(tǒng)籌安排和周期性,也未能較廣泛的聽(tīng)取員工意見(jiàn)進(jìn)行綜合分析。
5、檔案管理不到位,檔案記錄著酒店發(fā)展的足跡,一個(gè)好的檔案材料,能夠便于領(lǐng)導(dǎo)回顧與總結(jié),并從中汲取經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),但是就本部而言,只是初步建立了員工人事的檔案,未能涉足酒店整體檔案,更缺少一些圖片、音、像檔案??梢哉f(shuō)這是檔案管理的一大缺憾。
6、業(yè)務(wù)能力欠缺一直是影響本部管理提高的瓶頸,缺乏超前的管理意識(shí),無(wú)私的管理精神,由于知識(shí)面窄,導(dǎo)致管理視角不廣,并且在日常工作中出現(xiàn)了較低的錯(cuò)誤。
針對(duì)上述問(wèn)題,我部將進(jìn)一步解放思想,更新觀(guān)念,強(qiáng)化措施,認(rèn)真加以解決,計(jì)劃在明年的工作中按照以下思路開(kāi)展工作。
(1)密切關(guān)注勞動(dòng)力市場(chǎng)信息,和同行各級(jí)崗位信息,根據(jù)酒店經(jīng)濟(jì)效益和工資總額增加情況,適時(shí)提出員工工資及福利調(diào)整建議方案。
(2)針對(duì)酒店的行業(yè)特點(diǎn),貫徹實(shí)施政府有關(guān)的各項(xiàng)勞保政策,協(xié)助建立完善勞動(dòng)用工規(guī)章制度,嚴(yán)格依法用工,針對(duì)員工提出的合理要求,認(rèn)真妥善的予以處理。
(3)依據(jù)酒店規(guī)章制度審批各類(lèi)休假申請(qǐng),加班及補(bǔ)休。
(4)根據(jù)酒店實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況,分析酒店人員需求,提出合理調(diào)整人員結(jié)構(gòu)方案,確保人力資源的共享,及合理使用。例如:餐飲的員工如果也能做客房服務(wù)員,前臺(tái)的接待員也能做迎賓員、禮儀小姐,保安員也可以做門(mén)僮和傳菜員。這樣既可以壓縮人員編制節(jié)約開(kāi)支,又給了員工多掌握服務(wù)技能的學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),可謂是兩全齊美。
(5)根據(jù)酒店人員的變動(dòng)和領(lǐng)導(dǎo)的要求編輯員工通訊錄。
(6)按照酒店制度落實(shí)人事年度、月度工作計(jì)劃及工作總結(jié)。
(7)跟進(jìn)落實(shí)人員招聘、考評(píng)、調(diào)動(dòng)、晉級(jí)、晉升、辭退等工作。
(8)計(jì)劃在春、夏、秋季酒店接待任務(wù)不繁重的時(shí)間段,進(jìn)行如:春游、歌詠比賽、演講比賽、象棋比賽、打撲克比賽等文體活動(dòng)、放松員工的心情,調(diào)整員工心態(tài),以飽滿(mǎn)的精神狀態(tài)投入到對(duì)客服務(wù)當(dāng)中去,有快樂(lè)的員工才會(huì)有快樂(lè)的客人。
(9)做好人力資源開(kāi)發(fā)工作,不斷提高酒店管理人員和員工的整體素質(zhì),為酒店各部門(mén)準(zhǔn)備好后備人才,隨時(shí)為酒店補(bǔ)充好各級(jí)員工。
(10)定期與各部門(mén)溝通,檢查、監(jiān)督酒店有關(guān)人力資源方面的各項(xiàng)規(guī)章制度的落實(shí),避免出現(xiàn)編外員工、逃跑員工等情況。
(11)針對(duì)酒店的用人需求和酒店的實(shí)際情況進(jìn)行招聘、人員篩選、面試。
(12)對(duì)員工提出的薪酬問(wèn)題,要深入了解情況,處理調(diào)解,既要維護(hù)酒店利益又要使員工理解接受。
(13)保持與各酒店同行,旅游院校及人才交流中心等到單位的友好關(guān)系互相交流,及時(shí)掌握同行最新信息。
(14)做好所有員工的人事檔案的保密工作,落實(shí)好人事保密制度和員工檔案管理制度。
(15)完成好上司交辦的其他工作及參加酒店例會(huì)。
2、人事培訓(xùn)
制定部門(mén)的培訓(xùn)計(jì)劃,并協(xié)助策劃酒店各部門(mén)的培訓(xùn)工作。實(shí)施交叉培訓(xùn)計(jì)劃,讓酒店員工都能成為多面手。
3、辦公物料
本著節(jié)約每一張紙,每一支筆的原則,進(jìn)行部門(mén)耗用物料的申購(gòu)和領(lǐng)用。
4、安全責(zé)任
做為部門(mén)的安全責(zé)任人,隨時(shí)注意部門(mén)的日常防火及安全隱患。
5、跨部門(mén)及分部門(mén)協(xié)調(diào)
(1)與其他部門(mén)溝通及轉(zhuǎn)達(dá)人力資源部的使用及培訓(xùn)信息給有關(guān)部門(mén)和分管老總。
(2)與其他部門(mén)做好溝通,配合質(zhì)檢部處理員工的投訴。
6、需進(jìn)一步掌握的知識(shí)和技能
熟悉國(guó)家勞動(dòng)法、酒店制訂的各項(xiàng)規(guī)章制度,掌握各部門(mén)用工和培訓(xùn)情況,熟練操作電腦、熟悉word、excel等軟件的使用,以便于更好的為酒店服務(wù)。
以上是對(duì)2014年工作的總結(jié)和對(duì)2011年工作的展望,相信新的一年工作中我能夠更好的發(fā)揮自身的優(yōu)勢(shì)和潛能,將人事工作提高一個(gè)新臺(tái)階。
酒店人事部工作內(nèi)容總結(jié)篇十二
企業(yè)環(huán)境。同時(shí)加強(qiáng)本部門(mén)所屬員工政治教育和管理,牢固樹(shù)立責(zé)任意識(shí)和管理意識(shí),嚴(yán)格按照大廈管理制度做好各項(xiàng)人事管理工作,一年來(lái)取得了一定的成績(jī),現(xiàn)將2011年人事部工作具體總結(jié)如下:
人事部門(mén)屬大廈職能部門(mén),現(xiàn)共有人員5名,其中經(jīng)理1名,主管2名,員工餐廚師2名,發(fā)揮著組織、協(xié)調(diào)、培訓(xùn)、管理和員工基本生活保障等作用,工作瑣碎,主觀(guān)能動(dòng)性強(qiáng),因此要求所屬人員要有一定的綜合素質(zhì),一年來(lái)人事部在組織實(shí)施大廈各類(lèi)政治教育活動(dòng)的同時(shí),不斷加強(qiáng)了本部門(mén)政治思想教育,切實(shí)將做好政治思想教育視為做好人事管理工作的基礎(chǔ),通過(guò)利用每周、每月開(kāi)部門(mén)例會(huì)和工作不忙的情況下,以總結(jié)工作,查擺和糾正不足,開(kāi)展學(xué)習(xí)大廈行政管理制度和工作職責(zé)、工作程序和各項(xiàng)大廈政治理論學(xué)習(xí)內(nèi)容的方式,不斷提高了所屬人員的政治修養(yǎng),教育所屬員工樹(shù)立愛(ài)崗敬業(yè)的工作思想,以飽滿(mǎn)的工作熱情和十足的信心全身心的投入到工作當(dāng)中,嚴(yán)格落實(shí)工作責(zé)任制,年初對(duì)所屬部門(mén)人員工作進(jìn)行了明確分工,并制定了人事部日常工作明細(xì)表,認(rèn)真予以執(zhí)行落實(shí),為人事部各項(xiàng)工作全面、正常、有序進(jìn)行打下良好的基礎(chǔ)。同時(shí)也逐步提高了人事管理水平和工作效率。認(rèn)真做好大廈招聘工作,合理定崗定員,降低人員成本,提高工作效率。
二、認(rèn)真做好大廈招聘工作,合理定崗定員,降低人員成本,提高工作效率
酒店行業(yè)屬人員密集性行業(yè),人員流動(dòng)性較大,有時(shí)因人員不能及時(shí)招聘到位,勢(shì)必會(huì)影響工作的正常進(jìn)行,因此,今年人事部重點(diǎn)抓好招聘工作,通過(guò)在晨報(bào)發(fā)布招聘廣告、戶(hù)外放置招聘水牌、以及與技校取得聯(lián)系,簽訂實(shí)習(xí)協(xié)議等方式進(jìn)行人才的選用,并對(duì)應(yīng)聘資料進(jìn)行篩選、儲(chǔ)備,除此之外,人事部加強(qiáng)與各部門(mén)員工之間的聯(lián)系,鼓勵(lì)員工推薦身邊的朋友到酒店工作,這是一種人才來(lái)源途徑較廣的方法,也起到了良好的效果,通過(guò)以上的舉措,保證了各崗位工作的 正常開(kāi)展,與此同時(shí),對(duì)各工作崗位深入進(jìn)行分析研究,進(jìn)行合理定員,確保工作效率最大化。大廈現(xiàn)有人員情況:酒店現(xiàn)有員工共計(jì)91名,其中人事部、辦公室7名(含總經(jīng)理),司機(jī)班3人,財(cái)務(wù)部6人,工程部6人,保安部9人,客房部11人,前廳部11人,餐飲部29人(含廚房14人),服務(wù)中心8人,在所有人員中,總經(jīng)理1名,總經(jīng)理助理1名、現(xiàn)役官兵9名,經(jīng)理7名,副經(jīng)理1名,主管4名,領(lǐng)班7名,員工61名,督導(dǎo)層以上人員占總?cè)藬?shù)的23%,員工占總?cè)藬?shù)的67%,現(xiàn)役官兵占總?cè)藬?shù)的10%。認(rèn)真做好各類(lèi)檔案資料的管理工作。
三、認(rèn)真做好各類(lèi)檔案資料的管理工作
檔案管理也是人事部的一項(xiàng)重要工作,今年人事部在檔案管理方面,通過(guò)對(duì)各類(lèi)資料進(jìn)行統(tǒng)編歸類(lèi),將各類(lèi)資料大體歸類(lèi)為辦公室檔案和人事檔案2個(gè)部分,其中辦公室檔案分為精神文明、愛(ài)國(guó)衛(wèi)生、健康教育、計(jì)劃生育、總部來(lái)文、上報(bào)和下發(fā)文件、安全生產(chǎn)、文化活動(dòng)等8個(gè)類(lèi)別,人事部檔案分為績(jī)效考核、員工考勤與花名冊(cè)、員工工資、各類(lèi)總結(jié)、離職人員、圖片資料、勞動(dòng)合同、社保資料、員工應(yīng)聘信息等9個(gè)類(lèi)別。要求辦公室主管和人事主管每月對(duì)檔案資料進(jìn)行整理,定期進(jìn)行檢查,確保各類(lèi)資料的全面完整和便于查找,今年在總隊(duì)考核組和上級(jí)部門(mén)對(duì)大廈的檔案資料的檢查中,均沒(méi)有出現(xiàn)問(wèn)題。
四、認(rèn)真抓好員工薪酬管理工作,維護(hù)員工合法利益
薪酬是單位對(duì)員工的貢獻(xiàn)包括員工的態(tài)度、行為和業(yè)績(jī)等所做出的各種回報(bào),是員工比較關(guān)心和敏感的問(wèn)題,今年人事部在員工薪酬管理方面,首先根據(jù)總經(jīng)理的指示,在年初1月份開(kāi)始對(duì)全體員工的工資水平進(jìn)行了重新調(diào)整,結(jié)合工作崗位分析和社會(huì)平均工資水平,重新制定了各崗位工資標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)在員工工資調(diào)整和職位晉升的工作中堅(jiān)持公平、公正原則,對(duì)符合條件的員工及時(shí)上報(bào)總經(jīng)理給予調(diào)整工資和職位晉升。共有28名員工工資得到調(diào)整,11名員工被任命為經(jīng)理、主管、領(lǐng)班等職務(wù)。極大的促進(jìn)了員工的工作積極性和工作熱情。同時(shí)人事部能做好每月工資核算工作,對(duì)各部門(mén)每月上報(bào)的考勤表、過(guò)失單、員工的各項(xiàng)扣款、工齡工資認(rèn)真進(jìn)行審核,確保工資的準(zhǔn)確,維護(hù)員工的切身利益。
五、衛(wèi)生管理、計(jì)劃生育、精神文明建設(shè)工作
衛(wèi)生工作是飯店業(yè)的頭等大事,食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生是衛(wèi)生工作的主題。今年的.衛(wèi)生工作主要抓經(jīng)常性的檢查工作,由以前的一個(gè)月兩次檢查改為每周一 次檢查,人事部重新修改制定了衛(wèi)生檢查量化標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格落實(shí)衛(wèi)生管理責(zé)任制,對(duì)每次檢查情況進(jìn)行通報(bào),并按照衛(wèi)生管理制度規(guī)定對(duì)部門(mén)負(fù)責(zé)人進(jìn)行扣分處罰,對(duì)庫(kù)房食品及時(shí)進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)過(guò)期食品責(zé)成庫(kù)管下架報(bào)廢,嚴(yán)禁使用和出售過(guò)期食品、原料。計(jì)劃生育工作是國(guó)家的基本國(guó)策,我們嚴(yán)格按照國(guó)家計(jì)劃生育政策,自覺(jué)接受辦事處計(jì)生辦的工作指導(dǎo),加強(qiáng)對(duì)育齡婦女登記建檔工作,為酒店婦女進(jìn)行了婦檢。每月均能按時(shí)參加街道辦事處的計(jì)劃生育例會(huì),上報(bào)人口流動(dòng)信息,管理和發(fā)放好計(jì)生藥具。精神文明建設(shè)工作是促進(jìn)經(jīng)營(yíng)工作順利健康發(fā)展是經(jīng)營(yíng)工作的潤(rùn)滑劑和助推劑,抓好精神文明建設(shè)工作,對(duì)大廈各項(xiàng)工作至關(guān)重要,作為市級(jí)精神文明單位,今年繼續(xù)抓好各項(xiàng)精神文明工作,落實(shí)各項(xiàng)市級(jí)精神文明單位標(biāo)準(zhǔn),自覺(jué)接受辦事處文明辦的工作指導(dǎo),按時(shí)參加例會(huì),填報(bào)材料。確保大廈精神文明工作的順利開(kāi)展。
六、員工餐和員工宿舍管理
舒適的住宿環(huán)境。
七、組織協(xié)調(diào)工作 本文來(lái)自文秘
在開(kāi)展各類(lèi)活動(dòng)和召開(kāi)各種會(huì)議時(shí),人事部能做好各類(lèi)上傳下達(dá),組織協(xié)調(diào),擬定方案和主持工作,確保各類(lèi)會(huì)議、活動(dòng)順利開(kāi)展,同時(shí)認(rèn)真做好各崗位之間人員調(diào)動(dòng)工作,在今年的各類(lèi)會(huì)議和大廈活動(dòng)的開(kāi)展以及在大型宴會(huì)的接待中,通過(guò)部門(mén)人員的不懈努力,各項(xiàng)工作組織協(xié)調(diào)得力,沒(méi)有出現(xiàn)問(wèn)題。
八、存在的問(wèn)題和改進(jìn)的方法
在取得輝煌成績(jī)的同時(shí),我們也認(rèn)識(shí)到部門(mén)還存在有很多問(wèn)題有待于改進(jìn),主要?dú)w納為以下幾個(gè)方面:
1、人事部人員在社會(huì)閱歷和管理經(jīng)驗(yàn)方面還不成熟,了解行業(yè)市場(chǎng)、行業(yè)信息渠道狹窄,目前一些地方政府單位(如市旅游局)均實(shí)行網(wǎng)絡(luò)辦公,人事部辦公室沒(méi)有連接互聯(lián)網(wǎng),上報(bào)文件和接受文件要到商務(wù)中心進(jìn)行,有時(shí)會(huì)造成一些行業(yè)通知不能及時(shí)傳達(dá)到人事部和上報(bào)工作的諸多不便,建議人事部辦公室電腦連接互聯(lián)網(wǎng),方便與同行業(yè)之間的網(wǎng)絡(luò)交流,減少不必要的工作環(huán)節(jié),提高工作效率。并適時(shí)將人事部人員派到其他酒店見(jiàn)習(xí)培訓(xùn),逐步提高管理水平。
2、員工崗位技能培訓(xùn)工作不夠?qū)I(yè),缺乏技能培訓(xùn)資料,目前在服務(wù)技能培訓(xùn)方面只能是老員工帶新員工的方式進(jìn)行,造成員工業(yè)務(wù)技能水平提高緩慢。建議同飯店協(xié)會(huì)或酒店培訓(xùn)機(jī)構(gòu)取得聯(lián)系,對(duì)主管、經(jīng)理進(jìn)行本崗位業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),之后再由各部門(mén)主管、經(jīng)理對(duì)所屬員工進(jìn)行培訓(xùn)。
3、部門(mén)人員缺乏溝通意識(shí),不能及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)工作情況,針對(duì)這方面,今后還要加強(qiáng)部門(mén)人員的教育,認(rèn)真履行工作職責(zé),加強(qiáng)工作請(qǐng)示匯報(bào)力度。
4、員工就餐管理制度落實(shí)不夠,造成經(jīng)常有員工倒飯和浪費(fèi)現(xiàn)象,今后要加大對(duì)員工餐就餐制度的檢查和落實(shí)力度,做到監(jiān)督和處罰相結(jié)合,同時(shí)加強(qiáng)員工餐師傅的烹飪技能,提高員工伙食質(zhì)量。
5、抓平時(shí)日常檢查工作力度不夠,對(duì)違紀(jì)人員的處理不及時(shí),造成管理松懈,今后要加強(qiáng)日常工作檢查力度,并實(shí)行檢查考核記分制,對(duì)發(fā)現(xiàn)的違紀(jì)現(xiàn)象及時(shí)處理,并做好統(tǒng)計(jì),每季度對(duì)部門(mén)統(tǒng)計(jì)情況進(jìn)行通報(bào)。
酒店人事部工作內(nèi)容總結(jié)篇十三
11.負(fù)責(zé)各部門(mén)年度工資總額和定崗定編方案的審核與監(jiān)控;
直屬領(lǐng)導(dǎo):副總經(jīng)理。
核心職責(zé):制定、組織、實(shí)施公司人力資源戰(zhàn)略,建設(shè)發(fā)展人力資源各項(xiàng)構(gòu)成體系,最大限度地開(kāi)發(fā)人力資源,為實(shí)現(xiàn)公司經(jīng)營(yíng)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)提供人力保障。
一.根據(jù)公司發(fā)展計(jì)劃,制定人力資源戰(zhàn)略規(guī)劃,提出組織機(jī)構(gòu)設(shè)置和人員編制的初步意見(jiàn),為重大人事決策提供建議和信息支持。
二.做好相應(yīng)的職位說(shuō)明書(shū),并根據(jù)公司職位調(diào)整需要進(jìn)行相應(yīng)的變更,保證職位說(shuō)明書(shū)與實(shí)際相符。
三.年度人事工作計(jì)劃的擬訂、監(jiān)督實(shí)施、修訂及控制。
四.辦理員工招聘,制定招聘計(jì)劃、招聘程序,進(jìn)行初步的面試與篩選,負(fù)責(zé)辦理員工試用期、轉(zhuǎn)正定級(jí)申請(qǐng)報(bào)批手續(xù),勞動(dòng)(勞務(wù))合同簽訂或續(xù)簽以及職務(wù)任免、調(diào)配、解聘等的申請(qǐng)報(bào)批手續(xù)。
五.負(fù)責(zé)建立和保存員工人事檔案,做好各類(lèi)人力資源的統(tǒng)計(jì)、分析、預(yù)測(cè)、調(diào)整、查詢(xún)和建立人才庫(kù)等工作。
六.人力資源開(kāi)發(fā)與管理規(guī)定或程序的擬訂、監(jiān)督實(shí)施、修訂。
七.制定薪酬政策和晉升政策,組織提薪評(píng)審和晉升評(píng)審,制定公司福利政策,辦理社會(huì)保障福利。
八.員工獎(jiǎng)懲規(guī)定的擬訂、監(jiān)督實(shí)施、修訂。
十.負(fù)責(zé)員工考勤、調(diào)休、請(qǐng)假、加班、勞動(dòng)人事動(dòng)態(tài)統(tǒng)計(jì)與管理。十一.負(fù)責(zé)年終先進(jìn)集體、個(gè)人的評(píng)選、授予榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)的具體工作。
十二.負(fù)責(zé)按勞動(dòng)工資管理規(guī)章,加強(qiáng)檢查和監(jiān)督,對(duì)違反勞動(dòng)紀(jì)律人員按規(guī)定給予教育、批評(píng)或處罰。
十三.負(fù)責(zé)編制公司的人力資源培訓(xùn)計(jì)劃及培訓(xùn)費(fèi)用。
十四.負(fù)責(zé)辦理培訓(xùn)人員的考勤、考試成績(jī)、資格證書(shū),上崗證的發(fā)放、登記與管理。十五.負(fù)責(zé)組織新員工的培訓(xùn)、各類(lèi)短訓(xùn)班、講座等活動(dòng),對(duì)參加人員進(jìn)行考核。十六.負(fù)責(zé)安排和管理外派培訓(xùn)人員,審核公司員工在外培訓(xùn)費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)申請(qǐng)。
崗位名稱(chēng):人事助理。
核心職責(zé):執(zhí)行人力資源日常性事務(wù)工作,輔助人事部長(zhǎng)完成人力資源目標(biāo)規(guī)劃。
一、協(xié)助人事部長(zhǎng)執(zhí)行公司的培訓(xùn)和績(jī)效評(píng)價(jià)的組織、后勤保障工作,例如收集審核各。
類(lèi)表格、表單。
二、協(xié)助做好招聘與任用的具體事務(wù)性工作,包括發(fā)放招聘啟事、收集和匯總應(yīng)聘資料、
安排面試人員、跟蹤落實(shí)面試人員的情況等。
三
酒店人事部工作內(nèi)容總結(jié)篇十四
很快10月就要結(jié)束了,我也在人事部工作了四月有余,人事部的工作在董事長(zhǎng)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,堅(jiān)持“以人為本,人性化管理”的重要思想,邊學(xué)習(xí),邊工作,逐漸在部門(mén)的工作中逐步轉(zhuǎn)入正軌,現(xiàn)就接手后的工作總結(jié)范文如下:
人事檔案及相關(guān)資料
為了方便開(kāi)展人事工作,規(guī)范管理人員情況,部門(mén)根據(jù)工作需要,在趙總的指導(dǎo)下,建立了相關(guān)人事表格,包括《招工登記表》《入職審批表》《人事變動(dòng)表》《假期申請(qǐng)表》《調(diào)資表》等,也加強(qiáng)了各部門(mén)與人力資源部之間工作的溝通性。
招聘與檔案管理
招聘為了對(duì)酒店人員進(jìn)行及時(shí)補(bǔ)充,跟進(jìn)保障各部門(mén)用人時(shí)有人可用,有人可選,通常來(lái)說(shuō),招聘可分為常規(guī)招聘,和非常規(guī)招聘,常規(guī)招聘即指到滕州人才市場(chǎng)進(jìn)行招聘,但滕州人才市場(chǎng),還未形成一定規(guī)模,此類(lèi)招聘對(duì)客房服務(wù)員、傳菜員的職業(yè)有一定效果,除了常規(guī)招聘外,我部還準(zhǔn)備下一步與各大中專(zhuān)院校取得聯(lián)系,在有畢業(yè)生的季節(jié),及時(shí)與學(xué)校聯(lián)系溝通,為方便人才進(jìn)行儲(chǔ)備。
以上招聘的方法效果不是很明顯,除此之外,人力資源部加強(qiáng)與部門(mén)員工之間的聯(lián)系,鼓勵(lì)員工推薦身邊的朋友,介紹到酒店,這是一種人才來(lái)源途徑較廣的方法。
員工檔案是隨時(shí)掌握員工基本資料情況的資源庫(kù),也是建立員工人才儲(chǔ)備的'一個(gè)重要環(huán)節(jié),它包括員工手寫(xiě)檔案,包括在職人員員工檔案,離職人員員工檔案,以及應(yīng)聘人員檔案存檔三部分,檔案的建立以及有效管理,有利于人力資源部,隨時(shí)掌握在職人員以及人員流動(dòng)情況,對(duì)于凡是來(lái)到酒店來(lái)應(yīng)聘的人員,均建立檔案資料,作為人才儲(chǔ)備資料,以便于部門(mén)需要人時(shí)隨時(shí)查閱,可大大減低招聘率。
人員在崗情況
酒店現(xiàn)有人員共計(jì)169人,其中行政辦公室8人,財(cái)務(wù)部18人,后勤部8人,市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部14人,餐飲部25人,客房部30人,工程部17人,保安部14人,廚房24人,質(zhì)檢部2人,人事部1人,前廳部8人,在所有人員中董事長(zhǎng)、總經(jīng)理、副總經(jīng)理、總助5人,總監(jiān)2人,經(jīng)理8人,副經(jīng)理7人,主管5人,領(lǐng)班12人,員工138人,督導(dǎo)層以上人員占人數(shù)的18%,員工占總?cè)藬?shù)的82%。
勞動(dòng)工資
自董事長(zhǎng)接管后,根據(jù)酒店人員工資情況,對(duì)各部門(mén)工資進(jìn)行了一系列的調(diào)整,通過(guò)調(diào)整,員工在崗情況是比較穩(wěn)定的,加之現(xiàn)在的工資能體現(xiàn)出優(yōu)秀與一般的差別,對(duì)于員工來(lái)講,能起到一定的激勵(lì)作用。
年關(guān)將近,又到了鋪天蓋地寫(xiě)總結(jié)的時(shí)候,為濟(jì)世救人,筆者特將訪(fǎng)遍名師學(xué)來(lái)的年終總結(jié)秘笈奉獻(xiàn)出來(lái),希望能給各位同仁以啟迪。
要點(diǎn)一:篇幅要夠長(zhǎng)
要想做到篇幅長(zhǎng),除了下苦工夫狠寫(xiě)一通外,還有一個(gè)捷徑可走——字大行稀。即把字號(hào)定位在“三號(hào)”以上,盡量拉大行間距,但不可太過(guò),否則會(huì)給人一種“注水肉”的感覺(jué)。
要點(diǎn)二:套話(huà)不可少
如開(kāi)頭必是“時(shí)光荏苒,2004年很快就要過(guò)去了,回首過(guò)去的一年,內(nèi)心不禁感慨萬(wàn)千……”結(jié)尾必是“新的一年意味著新的起點(diǎn)新的機(jī)遇新的挑戰(zhàn)”、“決心再接再厲,更上一層樓”或是“一定努力打開(kāi)一個(gè)工作新局面”。
要點(diǎn)三:數(shù)據(jù)要直觀(guān)
如今是數(shù)字時(shí)代,故數(shù)據(jù)是多多益善,如“業(yè)務(wù)增長(zhǎng)率”、“顧客投訴減少率”、“接待了多少來(lái)訪(fǎng)者”、“節(jié)約了多少開(kāi)支”、“義務(wù)加班多少次”、“平均每天接電話(huà)多少個(gè)”、“平均每年有多少天在外出差”、“累計(jì)寫(xiě)材料多少頁(yè)”等等。
要點(diǎn)四:用好序列號(hào)
序列號(hào)的最大好處是可以一句話(huà)拆成好幾句說(shuō),還能幾個(gè)字或半句當(dāng)一句,在紙面上大量留白,拉長(zhǎng)篇幅的同時(shí),使總結(jié)顯得很有條理。需要注意的是,一定要層層排序,嚴(yán)格按照隸屬關(guān)系,不要給領(lǐng)導(dǎo)留下思路不清晰的印象。
酒店人事部工作內(nèi)容總結(jié)篇十五
**年暑假,在政管系多名老師的努力聯(lián)系下,我們05級(jí)旅游、酒店管理專(zhuān)業(yè)的七名學(xué)生有幸進(jìn)入**賓館,進(jìn)行我們?yōu)槠谝粋€(gè)月的專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)。我班近20名同學(xué)參加了酒店的面試,初次接觸社會(huì)的我們第一次感受到了競(jìng)爭(zhēng)的激烈,也看到了自身存在的問(wèn)題和要注意的事項(xiàng)。
也許是幸運(yùn),也許是專(zhuān)業(yè)底子較好,我和同行六名同學(xué)順利通過(guò)了酒店人事部門(mén)的面試,經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的體檢,被分配到了不同的崗位,我被分配到**賓館的中餐廳——**廳工作,帶著一份興奮而緊張的心情我們走進(jìn)了**賓館,開(kāi)始了我們的實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)的一個(gè)多月里,我感受頗多,受益非淺。
第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的一個(gè)月,由部門(mén)負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo),一個(gè)月的實(shí)習(xí)讓我們對(duì)部門(mén)工作有了基本的了解,這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對(duì)于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。
我們實(shí)習(xí)的單位——**賓館是一所成立于1987年的老牌四星級(jí)涉外酒店,酒店管理先進(jìn),客源市場(chǎng)廣闊。其餐飲部大致分成如下幾個(gè)部門(mén):中餐部(包括**廳、七星廳和多功能廳)和西餐部(包括酒吧和自助餐廳),我和同行3名同學(xué)的工作崗位就是中餐部的**廳。**廳是**賓館最大的也是最主要的一個(gè)餐廳,主要承擔(dān)的是團(tuán)隊(duì)客人和散的用餐,有時(shí)候也承辦大型的宴會(huì)和其他活動(dòng),餐廳員工有將近20人,包括主管一名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名,工作比較繁忙。
中餐廳是酒店餐飲部門(mén)中最為辛苦的部門(mén),因?yàn)榫频瓴](méi)有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述,在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天,我們就像無(wú)頭蒼蠅,完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng),只是聽(tīng)從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對(duì)我們都特別的友好,主管還專(zhuān)門(mén)為我們每人安排了兩名師傅,負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里,我們基本都能熟練各項(xiàng)工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是7小時(shí)工作制,每周休息一天,主管根據(jù)我們的需要,為我們排了兩頭班,即上午上3個(gè)半小時(shí)和晚上3個(gè)半小時(shí),這樣我們中午就有了休息的時(shí)間。但往往下班的具體時(shí)間是不確定的,經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn),但是加班時(shí)間都有記錄,適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休,雖然沒(méi)有加班費(fèi),但我覺(jué)的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的,由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗,但我認(rèn)為酒店的服務(wù)員制服太過(guò)簡(jiǎn)單而且比較陳舊,常有破損的現(xiàn)象。不過(guò)令我欣慰的是:酒店的員工大都是熱情友好的,不管哪個(gè)部門(mén),他們并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬;在勞累之余,同事們的一個(gè)甜美的微笑,一句再普通不過(guò)的“辛苦了”都會(huì)讓人分外感動(dòng);在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候,我們都會(huì)聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹,沒(méi)有什么架子,但偶爾還的會(huì)對(duì)沒(méi)有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。
在服務(wù)過(guò)程中,我們接觸到了形形色色的客人,在工作中既受到過(guò)客人的嘉獎(jiǎng),也曾招受客人的投訴,由于**賓館是一所老牌的涉外星級(jí)酒店,擁有極為豐富的海外客源,所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國(guó)人,在服務(wù)的過(guò)程中,我們提高了英語(yǔ)口語(yǔ)水平,增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),開(kāi)闊了視野。
以上是我在實(shí)習(xí)過(guò)程中的一些感受,進(jìn)而也談?wù)勗谶@一個(gè)月來(lái)我對(duì)**賓館的經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中出現(xiàn)的一些問(wèn)題的個(gè)人看法:
各項(xiàng)規(guī)章制度落實(shí)不是特別到位。所有高星級(jí)酒店的管理制度其實(shí)是大同小異的,關(guān)鍵是要看誰(shuí)落實(shí)的怎么樣,效果怎樣。**賓館的各項(xiàng)規(guī)章制度也很完善,但我個(gè)人認(rèn)為貫徹的就不是很好,比如酒店規(guī)定在酒店公共區(qū)域員工一定要用普通話(huà)交流,但是實(shí)際情況是**話(huà)還是員工的主要交流方式,甚至是在有客人的情況下,使用**話(huà)的員工大有人在。
酒店人事部工作內(nèi)容總結(jié)篇十六
企業(yè)環(huán)境。同時(shí)加強(qiáng)本部門(mén)所屬員工政治教育和管理,牢固樹(shù)立責(zé)任意識(shí)和管理意識(shí),嚴(yán)格按照大廈管理制度做好各項(xiàng)人事管理工作,一年來(lái)取得了一定的成績(jī),現(xiàn)將2011年人事部工作具體總結(jié)如下:
人事部門(mén)屬大廈職能部門(mén),現(xiàn)共有人員5名,其中經(jīng)理1名,主管2名,員工餐廚師2名,發(fā)揮著組織、協(xié)調(diào)、培訓(xùn)、管理和員工基本生活保障等作用,工作瑣碎,主觀(guān)能動(dòng)性強(qiáng),因此要求所屬人員要有一定的綜合素質(zhì),一年來(lái)人事部在組織實(shí)施大廈各類(lèi)政治教育活動(dòng)的同時(shí),不斷加強(qiáng)了本部門(mén)政治思想教育,切實(shí)將做好政治思想教育視為做好人事管理工作的基礎(chǔ),通過(guò)利用每周、每月開(kāi)部門(mén)例會(huì)和工作不忙的情況下,以總結(jié)工作,查擺和糾正不足,開(kāi)展學(xué)習(xí)大廈行政管理制度和工作職責(zé)、工作程序和各項(xiàng)大廈政治理論學(xué)習(xí)內(nèi)容的方式,不斷提高了所屬人員的政治修養(yǎng),教育所屬員工樹(shù)立愛(ài)崗敬業(yè)的工作思想,以飽滿(mǎn)的工作熱情和十足的信心全身心的投入到工作當(dāng)中,嚴(yán)格落實(shí)工作責(zé)任制,年初對(duì)所屬部門(mén)人員工作進(jìn)行了明確分工,并制定了人事部日常工作明細(xì)表,認(rèn)真予以執(zhí)行落實(shí),為人事部各項(xiàng)工作全面、正常、有序進(jìn)行打下良好的基礎(chǔ)。同時(shí)也逐步提高了人事管理水平和工作效率。認(rèn)真做好大廈招聘工作,合理定崗定員,降低人員成本,提高工作效率。
二、認(rèn)真做好大廈招聘工作,合理定崗定員,降低人員成本,提高工作效率
酒店行業(yè)屬人員密集性行業(yè),人員流動(dòng)性較大,有時(shí)因人員不能及時(shí)招聘到位,勢(shì)必會(huì)影響工作的正常進(jìn)行,因此,今年人事部重點(diǎn)抓好招聘工作,通過(guò)在晨報(bào)發(fā)布招聘廣告、戶(hù)外放置招聘水牌、以及與技校取得聯(lián)系,簽訂實(shí)習(xí)協(xié)議等方式進(jìn)行人才的選用,并對(duì)應(yīng)聘資料進(jìn)行篩選、儲(chǔ)備,除此之外,人事部加強(qiáng)與各部門(mén)員工之間的聯(lián)系,鼓勵(lì)員工推薦身邊的朋友到酒店工作,這是一種人才來(lái)源途徑較廣的方法,也起到了良好的效果,通過(guò)以上的舉措,保證了各崗位工作的 正常開(kāi)展,與此同時(shí),對(duì)各工作崗位深入進(jìn)行分析研究,進(jìn)行合理定員,確保工作效率最大化。大廈現(xiàn)有人員情況:酒店現(xiàn)有員工共計(jì)91名,其中人事部、辦公室7名(含總經(jīng)理),司機(jī)班3人,財(cái)務(wù)部6人,工程部6人,保安部9人,客房部11人,前廳部11人,餐飲部29人(含廚房14人),服務(wù)中心8人,在所有人員中,總經(jīng)理1名,總經(jīng)理助理1名、現(xiàn)役官兵9名,經(jīng)理7名,副經(jīng)理1名,主管4名,領(lǐng)班7名,員工61名,督導(dǎo)層以上人員占總?cè)藬?shù)的23%,員工占總?cè)藬?shù)的67%,現(xiàn)役官兵占總?cè)藬?shù)的10%。認(rèn)真做好各類(lèi)檔案資料的管理工作。
三、認(rèn)真做好各類(lèi)檔案資料的管理工作
檔案管理也是人事部的一項(xiàng)重要工作,今年人事部在檔案管理方面,通過(guò)對(duì)各類(lèi)資料進(jìn)行統(tǒng)編歸類(lèi),將各類(lèi)資料大體歸類(lèi)為辦公室檔案和人事檔案2個(gè)部分,其中辦公室檔案分為精神文明、愛(ài)國(guó)衛(wèi)生、健康教育、計(jì)劃生育、總部來(lái)文、上報(bào)和下發(fā)文件、安全生產(chǎn)、文化活動(dòng)等8個(gè)類(lèi)別,人事部檔案分為績(jī)效考核、員工考勤與花名冊(cè)、員工工資、各類(lèi)總結(jié)、離職人員、圖片資料、勞動(dòng)合同、社保資料、員工應(yīng)聘信息等9個(gè)類(lèi)別。要求辦公室主管和人事主管每月對(duì)檔案資料進(jìn)行整理,定期進(jìn)行檢查,確保各類(lèi)資料的全面完整和便于查找,今年在總隊(duì)考核組和上級(jí)部門(mén)對(duì)大廈的檔案資料的檢查中,均沒(méi)有出現(xiàn)問(wèn)題。
四、認(rèn)真抓好員工薪酬管理工作,維護(hù)員工合法利益
薪酬是單位對(duì)員工的貢獻(xiàn)包括員工的態(tài)度、行為和業(yè)績(jī)等所做出的各種回報(bào),是員工比較關(guān)心和敏感的問(wèn)題,今年人事部在員工薪酬管理方面,首先根據(jù)總經(jīng)理的指示,在年初1月份開(kāi)始對(duì)全體員工的工資水平進(jìn)行了重新調(diào)整,結(jié)合工作崗位分析和社會(huì)平均工資水平,重新制定了各崗位工資標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)在員工工資調(diào)整和職位晉升的工作中堅(jiān)持公平、公正原則,對(duì)符合條件的員工及時(shí)上報(bào)總經(jīng)理給予調(diào)整工資和職位晉升。共有28名員工工資得到調(diào)整,11名員工被任命為經(jīng)理、主管、領(lǐng)班等職務(wù)。極大的促進(jìn)了員工的工作積極性和工作熱情。同時(shí)人事部能做好每月工資核算工作,對(duì)各部門(mén)每月上報(bào)的考勤表、過(guò)失單、員工的各項(xiàng)扣款、工齡工資認(rèn)真進(jìn)行審核,確保工資的準(zhǔn)確,維護(hù)員工的切身利益。
五、衛(wèi)生管理、計(jì)劃生育、精神文明建設(shè)工作
衛(wèi)生工作是飯店業(yè)的頭等大事,食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生是衛(wèi)生工作的主題。今年的衛(wèi)生工作主要抓經(jīng)常性的檢查工作,由以前的一個(gè)月兩次檢查改為每周一 次檢查,人事部重新修改制定了衛(wèi)生檢查量化標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格落實(shí)衛(wèi)生管理責(zé)任制,對(duì)每次檢查情況進(jìn)行通報(bào),并按照衛(wèi)生管理制度規(guī)定對(duì)部門(mén)負(fù)責(zé)人進(jìn)行扣分處罰,對(duì)庫(kù)房食品及時(shí)進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)過(guò)期食品責(zé)成庫(kù)管下架報(bào)廢,嚴(yán)禁使用和出售過(guò)期食品、原料。計(jì)劃生育工作是國(guó)家的基本國(guó)策,我們嚴(yán)格按照國(guó)家計(jì)劃生育政策,自覺(jué)接受辦事處計(jì)生辦的工作指導(dǎo),加強(qiáng)對(duì)育齡婦女登記建檔工作,為酒店婦女進(jìn)行了婦檢。每月均能按時(shí)參加街道辦事處的計(jì)劃生育例會(huì),上報(bào)人口流動(dòng)信息,管理和發(fā)放好計(jì)生藥具。精神文明建設(shè)工作是促進(jìn)經(jīng)營(yíng)工作順利健康發(fā)展是經(jīng)營(yíng)工作的潤(rùn)滑劑和助推劑,抓好精神文明建設(shè)工作,對(duì)大廈各項(xiàng)工作至關(guān)重要,作為市級(jí)精神文明單位,今年繼續(xù)抓好各項(xiàng)精神文明工作,落實(shí)各項(xiàng)市級(jí)精神文明單位標(biāo)準(zhǔn),自覺(jué)接受辦事處文明辦的工作指導(dǎo),按時(shí)參加例會(huì),填報(bào)材料。確保大廈精神文明工作的順利開(kāi)展。
六、員工餐和員工宿舍管理
舒適的住宿環(huán)境。
七、組織協(xié)調(diào)工作 本文來(lái)自文秘
在開(kāi)展各類(lèi)活動(dòng)和召開(kāi)各種會(huì)議時(shí),人事部能做好各類(lèi)上傳下達(dá),組織協(xié)調(diào),擬定方案和主持工作,確保各類(lèi)會(huì)議、活動(dòng)順利開(kāi)展,同時(shí)認(rèn)真做好各崗位之間人員調(diào)動(dòng)工作,在今年的各類(lèi)會(huì)議和大廈活動(dòng)的開(kāi)展以及在大型宴會(huì)的接待中,通過(guò)部門(mén)人員的不懈努力,各項(xiàng)工作組織協(xié)調(diào)得力,沒(méi)有出現(xiàn)問(wèn)題。
八、存在的問(wèn)題和改進(jìn)的方法
在取得輝煌成績(jī)的同時(shí),我們也認(rèn)識(shí)到部門(mén)還存在有很多問(wèn)題有待于改進(jìn),主要?dú)w納為以下幾個(gè)方面:
1、人事部人員在社會(huì)閱歷和管理經(jīng)驗(yàn)方面還不成熟,了解行業(yè)市場(chǎng)、行業(yè)信息渠道狹窄,目前一些地方政府單位(如市旅游局)均實(shí)行網(wǎng)絡(luò)辦公,人事部辦公室沒(méi)有連接互聯(lián)網(wǎng),上報(bào)文件和接受文件要到商務(wù)中心進(jìn)行,有時(shí)會(huì)造成一些行業(yè)通知不能及時(shí)傳達(dá)到人事部和上報(bào)工作的諸多不便,建議人事部辦公室電腦連接互聯(lián)網(wǎng),方便與同行業(yè)之間的網(wǎng)絡(luò)交流,減少不必要的工作環(huán)節(jié),提高工作效率。并適時(shí)將人事部人員派到其他酒店見(jiàn)習(xí)培訓(xùn),逐步提高管理水平。
2、員工崗位技能培訓(xùn)工作不夠?qū)I(yè),缺乏技能培訓(xùn)資料,目前在服務(wù)技能培訓(xùn)方面只能是老員工帶新員工的方式進(jìn)行,造成員工業(yè)務(wù)技能水平提高緩慢。建議同飯店協(xié)會(huì)或酒店培訓(xùn)機(jī)構(gòu)取得聯(lián)系,對(duì)主管、經(jīng)理進(jìn)行本崗位業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),之后再由各部門(mén)主管、經(jīng)理對(duì)所屬員工進(jìn)行培訓(xùn)。
3、部門(mén)人員缺乏溝通意識(shí),不能及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)工作情況,針對(duì)這方面,今后還要加強(qiáng)部門(mén)人員的教育,認(rèn)真履行工作職責(zé),加強(qiáng)工作請(qǐng)示匯報(bào)力度。
4、員工就餐管理制度落實(shí)不夠,造成經(jīng)常有員工倒飯和浪費(fèi)現(xiàn)象,今后要加大對(duì)員工餐就餐制度的檢查和落實(shí)力度,做到監(jiān)督和處罰相結(jié)合,同時(shí)加強(qiáng)員工餐師傅的烹飪技能,提高員工伙食質(zhì)量。
5、抓平時(shí)日常檢查工作力度不夠,對(duì)違紀(jì)人員的處理不及時(shí),造成管理松懈,今后要加強(qiáng)日常工作檢查力度,并實(shí)行檢查考核記分制,對(duì)發(fā)現(xiàn)的違紀(jì)現(xiàn)象及時(shí)處理,并做好統(tǒng)計(jì),每季度對(duì)部門(mén)統(tǒng)計(jì)情況進(jìn)行通報(bào)。
本文來(lái)自: 中科軟件園(http://) 詳細(xì)出處參考:http://
2004年,我店人力資源部工作,在店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下,堅(jiān)持“以人為本”重要思想為指導(dǎo),深進(jìn)貫徹落實(shí)b總在2004年度酒店工作報(bào)告的唆使精神,在人事工作日趨沉重,酒店管理標(biāo)準(zhǔn)大幅度進(jìn)步的新情勢(shì)下,通過(guò)本部分全體員工的共同努力,獲得了一定的成績(jī)。
(一)深進(jìn)學(xué)習(xí)b總2004年度工作報(bào)告精神,不斷增強(qiáng)貫徹落實(shí)的自覺(jué)性、主動(dòng)性。
b總在04年度代表酒店所作的工作報(bào)告,全面分析了棗莊地區(qū)乃至全省酒店內(nèi)外情勢(shì),科學(xué)總結(jié)了酒店開(kāi)業(yè)四年來(lái)的基本經(jīng)驗(yàn),進(jìn)一步闡明了在人事管理中,資源開(kāi)發(fā)、生存競(jìng)爭(zhēng)中“以人為本”的根本要求,提出“以人才治店,以人才求生存”的目標(biāo),對(duì)酒店人事工作做出了部署,是我們酒店在新世紀(jì)、新節(jié)段人事工作的行動(dòng)綱領(lǐng)。b總的報(bào)告結(jié)束后,我部配合總辦認(rèn)真組織了各部分進(jìn)行了學(xué)習(xí),幫助各部分及時(shí)制定了學(xué)習(xí)意見(jiàn)。特別在本部分采取了集中學(xué)習(xí)、個(gè)人自學(xué)等情勢(shì),在原本來(lái)本學(xué)習(xí)、初步領(lǐng)會(huì)的基礎(chǔ)上,我部組織召開(kāi)了小型的學(xué)習(xí)心得體會(huì)交換會(huì),共同展看康總在報(bào)告中對(duì)人事工作描繪的美好遠(yuǎn)景。在學(xué)習(xí)康總2004年度報(bào)告精神的基礎(chǔ)上,人力資源部全體同事進(jìn)一步激起了工作熱忱和進(jìn)取精神,為全面完成05年度人事工作任務(wù)提供了強(qiáng)大的精神動(dòng)力,增進(jìn)了人力資源部各項(xiàng)工作全面健康平衡發(fā)展。
(二)加能人事政策宣傳,使“顧客第一、員工第一”到達(dá)質(zhì)的同一
宣傳工作是社會(huì)精神文明建設(shè)的重要組成部份,而加強(qiáng)酒店員工的人事政策的宣傳,是進(jìn)步管理職員、普通員工的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),對(duì)酒店“平者讓、能者上、庸者下”的用人機(jī)制得以順利健康的發(fā)展,具有很強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義。酒店以員工滿(mǎn)意、客人滿(mǎn)意、業(yè)主滿(mǎn)意為準(zhǔn)則,以資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與資本經(jīng)營(yíng)相結(jié)合謀取回報(bào)率比,使酒店有更為廣闊的發(fā)展遠(yuǎn)景,這所有的一切均與用人政策有密不可分的關(guān)系。年前,酒店首先提出一個(gè)口號(hào)“顧客第一、員工第一”。有的人從邏輯上指出它的矛盾性,以為第一只有一個(gè),而不可能有兩個(gè),或許在情勢(shì)邏輯中,它違反了邏輯法則。兩個(gè)第一的并列,說(shuō)明我們酒店對(duì)經(jīng)營(yíng)、管理的不同視角,從酒店的服務(wù)對(duì)象而言,固然以顧客的需求為對(duì)象,它是第一名的,從管理而言,擺在首位的則是員工。員工是酒店穩(wěn)以自下而上的寶貴財(cái)富,只有領(lǐng)先員工,以“員工第一”才有可能造就“顧客第一”,員工第一是基礎(chǔ),顧客第一是員工第一的展現(xiàn),是員工第一造就的成果。
在這一年里,我們廣作宣傳,提倡“顧客第一、員工第一”的并列存在,并采取了“人盡其本”的用人原則,充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性,最大限度地激起員工潛能,一個(gè)有能做的事,決不讓兩人往完成,充分利用了“寧缺勿濫”的原則,使酒店員工隊(duì)伍愈來(lái)愈齊整,員工素質(zhì)有了大幅度的進(jìn)步。在用人方面,我部廣開(kāi)賢路,征招能人志士,之前只用比自己矮的人這類(lèi)現(xiàn)象,在今年里,這類(lèi)用人方式得到了完全的杜盡,在人與人的工作當(dāng)中,我們建立了良好的人際工作氛圍,暢通了員工向管理層提供信息的渠道,減輕了員工的工作壓力與不快,增加了員工的參與感。
在這一年里,我們公道應(yīng)用了“后勤、前臺(tái)、顧客”這三者之間的關(guān)系,提倡“后勤為前勤服務(wù),女士為先生服務(wù),先生為先生服務(wù)”,進(jìn)步員工的地位,建立了員工在服務(wù)進(jìn)程中的自信心,又提倡“客人永久是對(duì)的,客人是朋友,而不是上帝,把虛榮讓給客人”等,我們通過(guò)向員工做了上述的有益宣傳,從而使“顧客第一、員工第一”到達(dá)了質(zhì)的同一。
(三)重點(diǎn)服務(wù)環(huán)節(jié)、服務(wù)質(zhì)量再進(jìn)步工程獲得新成效
為確珍重點(diǎn)服務(wù)環(huán)節(jié)的服務(wù)質(zhì)量到達(dá)酒店標(biāo)準(zhǔn),人力資源部全面在酒店實(shí)施了服務(wù)質(zhì)量再進(jìn)步工作,今年初,特別在第一季度末,人力資源部針對(duì)酒店員工的服務(wù)質(zhì)量的現(xiàn)實(shí)情況,又走訪(fǎng)了周邊幾家大型酒店,從而確定了“禮節(jié)禮貌再進(jìn)步工程”“食品衛(wèi)生再進(jìn)步工程”“工作效力再進(jìn)步工程”,這三大工程在酒店領(lǐng)導(dǎo)重視、全體員工積極參與下,獲得了較好的成效。
1、禮節(jié)禮貌再進(jìn)步工程
要講求禮節(jié)禮貌,周到待客,
有好此,才能贏得顧客,試想一下,彬彬有禮的員工、端正清潔的儀表、適合得體的談吐,優(yōu)雅大方的舉止,這不正是客人所尋求的嗎?這也正是酒店吸引客人的緣由所在,讓員工明白了這些道理以后,我們采取了集中培訓(xùn)、平常操縱、平時(shí)抽查的方式,使酒店禮節(jié)禮貌上了一個(gè)臺(tái)階;再者,我們特別嚴(yán)格要求了各級(jí)管理職員,由于酒店講求禮節(jié)禮貌是全體員工的事,不論是前臺(tái)、后臺(tái)都要講禮節(jié),有的人以為講禮貌是服務(wù)員的事,與自己無(wú)關(guān),還有人以為,講禮貌是下級(jí)的事,上級(jí)無(wú)所謂,這些都是錯(cuò)誤的看法,禮貌是相互的,尊重友好也是相互的,只有這樣才能創(chuàng)造一個(gè)相互尊重、相互友好的氛圍,輕松愉快的工作環(huán)境,員工才能更好地為顧客服務(wù),下級(jí)也才能心情愉快地工作,因此,我們重點(diǎn)要求管理職員要身為表帥,并起到了一定的成效。
2、食品衛(wèi)生再進(jìn)步工程
大家都知道,衛(wèi)生對(duì)酒店來(lái)講,是“根”也是“花”,酒店沒(méi)有了衛(wèi)生,也就即是沒(méi)有了“根”,沒(méi)有了根,這個(gè)酒店也就即是沒(méi)有了生命。衛(wèi)生是花,它是一種形象,是一種外在形象,將給客人以美的享受,留下美好的記憶。固定在酒店當(dāng)局的指導(dǎo)下,成立了以人力資源部為主的酒店衛(wèi)生防疫領(lǐng)導(dǎo)小組,建立了衛(wèi)生防疫領(lǐng)導(dǎo)組織,明確了工作責(zé)任權(quán)限及義務(wù),我們把每個(gè)月15日作為“酒店衛(wèi)生宣傳日”,組織各部分衛(wèi)生宣傳通過(guò)組織生活,定期召開(kāi)小組成員會(huì)議,對(duì)酒店衛(wèi)生工作提出建議及要求,根據(jù)市防疫站的要求,我們每一年均組織員工進(jìn)行了查體辦證工作,一年來(lái)員工身體健康合格率到達(dá)100%,我們定期組織全員的衛(wèi)生防疫知識(shí)的培訓(xùn),采取參觀(guān)、講授、看錄相等情勢(shì),進(jìn)步了員工學(xué)習(xí)愛(ài)好和自覺(jué)性,又使之把握了一些必備的衛(wèi)生防疫知識(shí)和一些經(jīng)常使用消毒程序。每逢節(jié)假日或大型宴會(huì),人力資源部更要配合各部分展開(kāi)衛(wèi)生防疫工作,這一年里,酒店未發(fā)生一例食品中毒現(xiàn)象,在全市飲食行業(yè)全年衛(wèi)生達(dá)標(biāo)評(píng)比中取得優(yōu)良的成績(jī),使衛(wèi)生工作在此年里獲得了較為滿(mǎn)意的成績(jī)。
3、工作效力再進(jìn)步工程
在上述兩個(gè)工程得到****展開(kāi)的同時(shí),我們?cè)谀甑子謫?dòng)了“工作效力再進(jìn)步工程”,此項(xiàng)工作的啟動(dòng),是逢迎了酒店當(dāng)前情勢(shì),結(jié)合社會(huì)飛速發(fā)展的需要,我們配合質(zhì)管部出臺(tái)了“魯南京大學(xué)酒店獎(jiǎng)罰制度”,此制度的宗旨是進(jìn)步員工的工作效力,進(jìn)步員工的工作標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)步員工工作質(zhì)量,剛開(kāi)始員工有較大的抵牾情緒,我們?nèi)肆Y源部做了較大量的工作,從而確保新制度的實(shí)施,使員工順利的度過(guò)了抵牾到理解,從理解到執(zhí)行的進(jìn)程,使各部員工都有了時(shí)間感,工作責(zé)任感。
以上三項(xiàng)質(zhì)量再進(jìn)步工程,于04年初啟動(dòng),四月份進(jìn)進(jìn)了正式實(shí)施階段,在其他部分的配合及酒店當(dāng)局領(lǐng)導(dǎo)的督導(dǎo)下,截止04年12月底,這三項(xiàng)質(zhì)量再進(jìn)步工程已基本到達(dá)了預(yù)期效果。
(四)嚴(yán)格“執(zhí)法”,強(qiáng)化管理,有效整治了違紀(jì)源頭
酒店管理主要是通過(guò)對(duì)人的管理實(shí)現(xiàn)的,人力資源部是酒店重要資源,在04年度,特別是酒店質(zhì)管部未成立之前,人力資源部作為酒店紀(jì)律督查的職能部分,基本上嚴(yán)格執(zhí)行了酒店規(guī)章制度、員工守則,執(zhí)行嚴(yán)格的工作程序,執(zhí)行了嚴(yán)格的酒店規(guī)章制度。
我們知道,管理和罰獎(jiǎng)是做好酒店制度維持工作的重要措施和手段,堅(jiān)持有功必獎(jiǎng),有過(guò)必罰,小過(guò)即改,既往不咎,制度眼前人人同等,維護(hù)酒店員工的正常利益和增進(jìn)員工的個(gè)人發(fā)展為行動(dòng)方針。
督導(dǎo)、白天質(zhì)檢,周六大質(zhì)檢,夜間增設(shè)值班經(jīng)理等相結(jié)合的方式,不斷加大監(jiān)視檢查頻次。
回顧此年工作,一共依照規(guī)定除名了23名員工,勸退了12名員工,留店查看2名員工,降職3名員工,其他最后正告及系列處罰共995人次,進(jìn)一步營(yíng)建了遵守酒店制度光榮、違反酒店制度降職的良好氛圍。
在過(guò)往的一年里,我們結(jié)合四星級(jí)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和本酒店管理實(shí)踐相結(jié)合,逐步構(gòu)成了能體現(xiàn)酒店本身的人務(wù)資源管理模式,在組織結(jié)構(gòu)上,以精簡(jiǎn)、必須、公道為原則,根據(jù)各部分功能和職權(quán)情況,設(shè)置了公道的三級(jí)垂直管理模式,初步到達(dá)了機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)、職員精、層次少、效力高的目的,對(duì)管理職員具體操縱,我們首先設(shè)立了各項(xiàng)工作標(biāo)準(zhǔn),然后利用這些標(biāo)準(zhǔn)來(lái)指導(dǎo)員工的工作和檢查工作的結(jié)果,并按實(shí)際結(jié)果與標(biāo)準(zhǔn)相比較,進(jìn)行反饋,我們?nèi)肆Y源部在職員的管理上公道應(yīng)用了“前瞻性管理原則,一致性管理原則,客觀(guān)性管理原則”這三項(xiàng)管理原則,力求在管理上到達(dá)前后不矛盾,始終保持一致,要求在管理程序及方式上不縱橫交錯(cuò),不一轟而上,而應(yīng)只執(zhí)行一條規(guī)則,為到達(dá)管理上的一致性,我們部分努力為各部分創(chuàng)造了良好的環(huán)境,如作為部分的管理職員,我力求以身作則,成為榜樣與典范,而不嘴上一套,行動(dòng)上一套。我們?yōu)榱吮3忠?guī)劃的一致性和連續(xù)性,在總的配合下,初步編訂了各部分的作業(yè)指導(dǎo)書(shū),又修訂了《員工手冊(cè)》使員工“有法可依”,固然,我們?cè)诳浯笠恢滦缘耐瑫r(shí),還重視了讓員工有發(fā)展本身才能的自由,出臺(tái)了新的工資方案,更大限度鼓勵(lì)員工動(dòng)腦動(dòng)手,大膽干、放手干,從而最大限度激起了員工的潛能。
通過(guò)強(qiáng)化管理,嚴(yán)格執(zhí)“法”,使員工明白了自己是酒店的主人,也明確了自己所在集體的目標(biāo),進(jìn)步了員工對(duì)集體的回屬感,把集體看成了自己的家,自己是集體不可缺少的一份子,也加強(qiáng)了集體的凝聚力和戰(zhàn)役力,使酒店得到了較好的維護(hù),酒店管理目標(biāo)得到較。
(五)加強(qiáng)員工事務(wù)管理,到達(dá)動(dòng)作規(guī)范化
員工事務(wù)工作對(duì)人力資源部來(lái)說(shuō)是酒店后勤的保持工作,負(fù)責(zé)辦理酒店各種衛(wèi)生許可證的報(bào)批及復(fù)驗(yàn)工作,負(fù)責(zé)對(duì)外租及施工單位的衛(wèi)生管理并調(diào)和解決有關(guān)事宜,確保酒店的食品及飲用水符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),員工事務(wù)工作質(zhì)量的好壞直接影響酒店員工的士氣和精神面貌,對(duì)一線(xiàn)服務(wù)的優(yōu)劣起著舉足輕重的作用,因此,在2004年我部把增強(qiáng)員工對(duì)企業(yè)回屬感和凝聚力就成了人力資源部工作的重要目標(biāo)。
為了完成這一目標(biāo),2004年里,我們制定了酒店衛(wèi)生防疫管理制度及獎(jiǎng)罰條例,并組織落實(shí)了酒店衛(wèi)生防疫工作的督導(dǎo)、檢查、整改、達(dá)標(biāo),為了確保給客人提供衛(wèi)生健康的飲食環(huán)境,我部定期組織了酒店員工往市衛(wèi)生防疫站往體檢,特別是一線(xiàn)員工,沒(méi)有漏查一個(gè),促進(jìn)了員工的身心健康,為給員工提供一個(gè)安靜舒適的住宿環(huán)境,我部盡量地改善員工住宿環(huán)境,并給宿舍配備了電扇、電視等設(shè)施,使員工能在休息的同時(shí),也能隨時(shí)了解更多的時(shí)勢(shì)信息,為確保宿舍財(cái)產(chǎn)不流失,我們制定了“宿舍管理規(guī)定”,并建立了員工住宿登記檔案,根據(jù)員工的變動(dòng)和進(jìn)離酒店職員的變化,做到了相應(yīng)的調(diào)劑及變更手續(xù),對(duì)宿舍的水電等作到了嚴(yán)格的控制,從而較好地杜盡了浪費(fèi)現(xiàn)象。在員工食堂的管理上,我們根據(jù)酒店規(guī)定的飲食標(biāo)準(zhǔn)(管理職員2.50元/人餐、員工2元/人餐),公道制定逐日的飲食標(biāo)準(zhǔn),十二個(gè)月來(lái),在保證員工滿(mǎn)意的情況下,飲食標(biāo)準(zhǔn)從沒(méi)有超過(guò)計(jì)劃標(biāo)準(zhǔn)。為了配合酒店二期工程的全面展開(kāi),老的員工食堂場(chǎng)地需要搬遷,我部積極利用酒店現(xiàn)有的場(chǎng)所,克服了種種困難,親身主動(dòng)搬遷,自行動(dòng)手修爐搭灶,從搬遷到新場(chǎng)所的使用,只用了短短三天時(shí)間,從而確保了員工用餐的不中斷,俗話(huà)講“百口難調(diào)”,為了給員工制作出可口的飯菜,我們聘請(qǐng)餐廳的廚師來(lái)指導(dǎo)我們作菜,同時(shí)利用各種方法來(lái)改善菜的花樣與品種,今年的員工投訴率比往年有大幅度下降。在計(jì)生工作上,我們專(zhuān)門(mén)組織展開(kāi)計(jì)劃生育教育活動(dòng),組織已婚育齡婦女定期婦科體檢,把“查環(huán)、查、查病、冶病”融為一體,使廣大育齡婦女職工享遭到了低級(jí)生殖保健服務(wù),每個(gè)月上級(jí)單位組織的“單月查”“雙月查”活動(dòng)時(shí),我部派專(zhuān)人帶隊(duì)往查體,對(duì)電話(huà)聯(lián)系不到的女職工,都派專(zhuān)人親身上門(mén)服務(wù),從而全面把握了酒店計(jì)劃生育底數(shù),及時(shí)了解了人口與婚姻,生育、避孕、節(jié)育等變動(dòng)情況,我們還靈活應(yīng)用了計(jì)生政策,認(rèn)真落實(shí)了計(jì)劃生育嘉獎(jiǎng)?wù)?,積極幫助計(jì)劃生育家庭解決工作、生活、生育中的實(shí)際困難。
為使員工事務(wù)到達(dá)程序化、規(guī)范化,動(dòng)作公道化,在總經(jīng)理的指導(dǎo)下,我們初步制定了《員工事務(wù)管理作業(yè)指導(dǎo)》,并張貼上墻,這樣方便了本部員工的學(xué)習(xí)和使用,也方便了其他部分員工的督導(dǎo),更使員工事務(wù)工作的運(yùn)作透明化。
(六)充分發(fā)揮部分職能,盡量進(jìn)步員工工作積極性
“顧客”對(duì)酒店也是“上帝”,一樣,就人力資源部而言,員工則是我們的上帝,為使我們的上帝(員工)盡量在工作中發(fā)揮積極性,我們充分發(fā)揮本部職能,深進(jìn)各部分,利用各種方式來(lái)調(diào)動(dòng)員工的工作積極性。
今年,是酒店職員波動(dòng)較大的一年,酒店二期改造工程全面啟動(dòng),造成部份員工放假,針對(duì)此種現(xiàn)象,我部不敢松懈,根據(jù)實(shí)際情況,及時(shí)調(diào)劑了工作重點(diǎn),把員工隊(duì)伍的穩(wěn)定,作為各項(xiàng)工作的重中之重,常抓不懈,以落實(shí)民心工程為主線(xiàn),不斷加強(qiáng)員工的思想政治工作,對(duì)在職員工、退離休職工有針對(duì)性的進(jìn)行造訪(fǎng)慰問(wèn),征求其對(duì)酒店的意見(jiàn)和建議,特別是加大了對(duì)放假職工的跟蹤工作,盡量地采取措施,最大可能地消除了員工的后顧之憂(yōu)。
領(lǐng)的勞保用品發(fā)放,從而確保了員工身心健康,、我們每個(gè)月15日列為酒店員工生日集會(huì),在集會(huì)上,店領(lǐng)導(dǎo)祝酒并贈(zèng)禮品,給當(dāng)日生日員工帶來(lái)了美的溫馨,我部提倡了酒店優(yōu)秀員工評(píng)比活動(dòng),使當(dāng)月表現(xiàn)優(yōu)秀的員工得到了應(yīng)有的物資嘉獎(jiǎng)和精神鼓勵(lì),我部積極參加了員工的婚育活動(dòng),從而有效地聯(lián)絡(luò)了與員工的感情。我部還積極深進(jìn)員工隊(duì)伍,了解員工的思想動(dòng)態(tài),及時(shí)了解員工的實(shí)際困難,對(duì)出現(xiàn)不良思想原員工進(jìn)行及時(shí)有效的糾正,通過(guò)上述扎實(shí)有效的工作,溝通了與員工的關(guān)系,增加了我部與員工之間的感情,獲得了員工的體諒,消除了員工的思想怠狀,通過(guò)一年來(lái)的努力,員工的風(fēng)氣正了、心更齊了、氣更順了、勁更足了,對(duì)員工隊(duì)伍的穩(wěn)定和鼓勵(lì)起到了一定的助力作用。
(七)積極作好領(lǐng)導(dǎo)的顧問(wèn),盡最大能力履行了崗位職責(zé)
在2004年度,除上述工作外,根據(jù)人力資源部工作在酒店管理中重要性越明顯的現(xiàn)實(shí),本部根據(jù)實(shí)際情況積極地履行了崗位職責(zé),積極地為店領(lǐng)導(dǎo)提供數(shù)據(jù)及資料,較好地發(fā)揮了領(lǐng)導(dǎo)顧問(wèn)的作用。
1、 協(xié)助店領(lǐng)導(dǎo)及其他部分了解、把握了本部改革開(kāi)放方針政策精神,并很好地貫徹執(zhí)行了國(guó)家法律、地方法規(guī)。
2、常常組織和參與調(diào)查研究,抓好信息工作,向總經(jīng)理傳遞綜合信息和反饋各方面的信息,為總經(jīng)理決策和指導(dǎo)工作,提供了可靠的根據(jù),協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)在一些決策上走向民-主化、科學(xué)化。
3、 積極做好了各種會(huì)議的組織預(yù)備和會(huì)議室事項(xiàng)的催辦落實(shí)工作。
4、 組織、起草、審核各種文稿,做好文字綜合和文字處理工作。
5、 協(xié)助了領(lǐng)導(dǎo)調(diào)和各部分之間的意見(jiàn)分歧和工作矛盾,并提出相應(yīng)的解決辦法和備選方案。
6、根據(jù)酒店每個(gè)月工作指令及領(lǐng)導(dǎo)要求,研究制定了人力資源部的各項(xiàng)各時(shí)段工作計(jì)劃和具體措施,較好地抓了酒店思想建設(shè)、作風(fēng)建設(shè)、制度建設(shè)和業(yè)務(wù)建設(shè)。
(八)加強(qiáng)本部員工的素質(zhì)教育,促進(jìn)工作協(xié)力,努力進(jìn)步了綜合業(yè)務(wù)素質(zhì)
等一些餐旅業(yè)專(zhuān)業(yè)書(shū)籍,較好地充實(shí)了自己。除把握一些理論知識(shí)以外,還到一線(xiàn)部分,學(xué)習(xí)一些專(zhuān)業(yè)技能實(shí)操,更加充實(shí)了自己的動(dòng)手能力。
固然,我部在人力資源方面做了大量的工作,也獲得了一定成績(jī),但離酒店的要求和領(lǐng)導(dǎo)、同事的期盼還有較大差距。
(一) 員工招聘方式單一,補(bǔ)給不及時(shí),造成各部分職員短缺。
本年度,固然通過(guò)了電臺(tái)、報(bào)紙、傳單等情勢(shì)的招聘,但效果不理想,在非典時(shí)期,因決策失誤,使一些較好的員工流失,但酒店人數(shù)到達(dá)歷史上最低,同時(shí),給各部分工作展開(kāi)帶來(lái)了一定的難度。
(二) 培訓(xùn)力度不夠
俗語(yǔ)講“玉不琢不成器”,再有潛質(zhì)的員工,若不遭到良好的培訓(xùn),也發(fā)揮不出來(lái)多大的作用,在04年度,固然我部展開(kāi)了幾次培訓(xùn)工作,但因本人的業(yè)務(wù)能力欠缺,專(zhuān)業(yè)知識(shí)缺少,使培訓(xùn)達(dá)不到預(yù)期的效果。
(三) 員工的考評(píng)工作不到位
本年度員工的考評(píng)工作,整體來(lái)說(shuō)缺少一種兼顧安排和周期性,沒(méi)能按時(shí)對(duì)每一個(gè)員工進(jìn)行歷史的、周到細(xì)致的全面考評(píng)、考察,也未能較廣泛地聽(tīng)取員工意見(jiàn),進(jìn)行綜合分析。
(四) 員工事務(wù)管理不到位
員工事務(wù)觸及面比較廣,包括了員工食堂、宿舍、洗手間、洗澡間、***柜等方面,在職員較少,條件較艱苦的情況下,基本上解決了員工的衣食住行,但仍存在較大差距,比如:?jiǎn)T工工服缺少同一寄存的地點(diǎn),也沒(méi)有添置上的計(jì)劃性,員工洗手間存在建設(shè)上的先天不足,造成衛(wèi)生較難清算,員工宿舍夏熱冬冷,且夏天漏雨嚴(yán)重,至今未能完全解決,食堂飯菜花樣未幾,且員工浪費(fèi)較為嚴(yán)重,在冬天,酒店客房、廚房等地頻繁出現(xiàn)老鼠、螞蟻等,固然配合pa部進(jìn)行全面消殺,但效果不理想。
(五) 檔案管理不到位
檔案記錄著酒店發(fā)展的足跡,一個(gè)好的檔案材料,能夠便于領(lǐng)導(dǎo)回顧與總結(jié),并從中吸取經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),但是,就本部而言,只是初步建立了員工人事的檔案,未能涉足酒店整體檔案,更缺少一些圖片、音、影像檔案,這不能不說(shuō)是我部今年檔案管理的一大遺憾。
(六) 業(yè)務(wù)能力欠缺
業(yè)務(wù)能力欠缺,一直是影響本部管理進(jìn)步的瓶頸,缺少超前的管理意識(shí)、忘我奉獻(xiàn)的創(chuàng)業(yè)精神、開(kāi)辟進(jìn)取的創(chuàng)新精神、吃苦刻苦的精神,由于知識(shí)面較窄,致使管理視角范圍不廣,并且在平常工作中出現(xiàn)了較為低級(jí)的工作失誤,如員工思想工作調(diào)劑不力造成今年人才流人較嚴(yán)重,如個(gè)人親協(xié)力不夠,造成管理班子不團(tuán)結(jié),如安全防范意識(shí)不到位,造成1109事件等。
針對(duì)上述這些題目,我部將進(jìn)一步解放思想,更新觀(guān)念,強(qiáng)化措施,認(rèn)真加以解決。
一年來(lái)人力資源部工作的回顧,2004年,我店人力資源部工作,在店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下,堅(jiān)持“以人為本”重要思想為指導(dǎo),深入貫徹落實(shí)b總在2004年度酒店工作報(bào)告的指示精神,在人事工作日益繁重,酒店管理標(biāo)準(zhǔn)大幅度提高的新形式下,通過(guò)本部門(mén)全體員工的共同努力,取得了一定的成績(jī)。
(一)深入學(xué)習(xí)b總2004年度工作報(bào)告精神,不斷增強(qiáng)貫徹落實(shí)的自覺(jué)性、主動(dòng)性。
b總在04年度代表酒店所作的工作報(bào)告,全面分析了棗莊地區(qū)乃至全省酒店內(nèi)外形勢(shì),科學(xué)總結(jié)了酒店開(kāi)業(yè)四年來(lái)的基本經(jīng)驗(yàn),進(jìn)一步闡明了在人事管理中,資源開(kāi)發(fā)、生存競(jìng)爭(zhēng)中“以人為本”的根本要求,提出“以人才治店,以人才求生存”的目標(biāo),對(duì)酒店人事工作做出了部署,是我們酒店在新世紀(jì)、新節(jié)段人事工作的行動(dòng)綱領(lǐng)。b總的報(bào)告結(jié)束后,我部配合總辦認(rèn)真組織了各部門(mén)進(jìn)行了學(xué)習(xí),幫助各部門(mén)及時(shí)制定了學(xué)習(xí)意見(jiàn)。特別在本部門(mén)采取了集中學(xué)習(xí)、個(gè)人自學(xué)等形式,在原原本本學(xué)習(xí)、初步領(lǐng)會(huì)的基礎(chǔ)上,我部組織召開(kāi)了小型的學(xué)習(xí)心得體會(huì)交流會(huì),共同展望康總在報(bào)告中對(duì)人事工作描繪的美好遠(yuǎn)景。在學(xué)習(xí)康總2004年度報(bào)告精神的基礎(chǔ)上,人力資源部全體同事進(jìn)一步激發(fā)了工作熱情和進(jìn)取精神,為全面完成05年度人事工作任務(wù)提供了強(qiáng)大的精神動(dòng)力,促進(jìn)了人力資源部各項(xiàng)工作全面健康平衡發(fā)展。
(二)加強(qiáng)人事政策宣傳,使“顧客第一、員工第一”達(dá)到質(zhì)的統(tǒng)一
宣傳工作是社會(huì)精神文明建設(shè)的重要組成部分,而加強(qiáng)酒店員工的人事政策的宣傳,是提高管理人員、普通員工的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),對(duì)于酒店“平者讓、能者上、庸者下”的用人機(jī)制得以順利健康的發(fā)展,具有很強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義。酒店以員工滿(mǎn)意、客人滿(mǎn)意、業(yè)主滿(mǎn)意為準(zhǔn)則,以資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與資本經(jīng)營(yíng)相結(jié)合謀取回報(bào)率比,使酒店有更為廣闊的發(fā)展前景,這所有的一切均與用人政策有密不可分的關(guān)系。年前,酒店首先提出一個(gè)口號(hào)“顧客第一、員工第一”。有的人從邏輯上指出它的矛盾性,認(rèn)為第一只有一個(gè),而不可能有兩個(gè),也許在形式邏輯中,它違背了邏輯法則。兩個(gè)第一的并列,說(shuō)明我們酒店對(duì)經(jīng)營(yíng)、管理的.不同視角,從酒店的服務(wù)對(duì)象而言,當(dāng)然以顧客的需求為對(duì)象,它是第一位的,從管理而言,擺在首位的則是員工。員工是酒店穩(wěn)以自下而上的寶貴財(cái)富,只有領(lǐng)先員工,以“員工第一”才有可能造就“顧客第一”,員工第一是基礎(chǔ),顧客第一是員工第一的展現(xiàn),是員工第一造就的成果。
在這一年里,我們廣作宣傳,倡導(dǎo)“顧客第一、員工第一”的并列存在,并采取了“人盡其本”的用人原則,充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性,最大限度地激發(fā)員工潛能,一個(gè)有能做的事,決不讓兩人去完成,充分利用了“寧缺勿濫”的原則,使酒店員工隊(duì)伍越來(lái)越齊整,員工素質(zhì)有了大幅度的提高。在用人方面,我部廣開(kāi)賢路,征招能人志士,以前只用比自己矮的人這種現(xiàn)象,在今年里,這種用人方式得到了徹底的杜絕,在人與人的工作當(dāng)中,我們建立了良好的人際工作氛圍,暢通了員工向管理層提供信息的渠道,減輕了員工的工作壓力與不快,增加了員工的參與感。
在這一年里,我們合理運(yùn)用了“后勤、前臺(tái)、顧客”這三者之間的關(guān)系,倡導(dǎo)“后勤為前勤服務(wù),女士為先生服務(wù),先生為先生服務(wù)”,提高員工的地位,樹(shù)立了員工在服務(wù)過(guò)程中的自信心,又倡導(dǎo)“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的,客人是朋友,而不是上帝,把虛榮讓給客人”等,我們通過(guò)向員工做了上述的有利宣傳,從而使“顧客第一、員工第一”達(dá)到了質(zhì)的統(tǒng)一。
(三)重點(diǎn)服務(wù)環(huán)節(jié)、服務(wù)質(zhì)量再提高工程取得新成效
為確保重點(diǎn)服務(wù)環(huán)節(jié)的服務(wù)質(zhì)量達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn),人力資源部全面在酒店實(shí)施了服務(wù)質(zhì)量再提高工作,今年初,特別在第一季度末,人力資源部針對(duì)酒店員工的服務(wù)質(zhì)量的現(xiàn)實(shí)情況,又走訪(fǎng)了周邊幾家大型酒店,從而確定了“禮節(jié)禮貌再提高工程”“食品衛(wèi)生再提高工程”“工作效率再提高工程”,這三大工程在酒店領(lǐng)導(dǎo)重視、全體員工積極參與下,取得了較好的成效。
禮節(jié)禮貌是酒店服務(wù)質(zhì)量的核心,一家酒店缺乏先進(jìn)完善的設(shè)備,固然不能成為一流的酒店,但如果有現(xiàn)代的設(shè)備而不能提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),那富麗堂皇、齊全配套的設(shè)施也只能是如同虛設(shè),在設(shè)備條件相同情況下,服務(wù)就成了酒店競(jìng)爭(zhēng)致勝的決定性因素,而酒店要提高服務(wù)質(zhì)量,就不能不講究禮節(jié)禮貌。古語(yǔ)道“主賢客來(lái)勤”,大家都知道,酒店業(yè)是人的行業(yè),做的是人的生意,贏得了顧客,也就贏得了生意,同時(shí)酒店又是禮儀行業(yè),要講究禮節(jié)禮貌,殷勤待客,有好此才能贏得顧客,試想一下,彬彬有禮的員工、端正清潔的儀表、適宜得體的談吐,優(yōu)雅大方的舉止,這不正是客人所尋求的嗎?這也正是酒店吸引客人的原因所在,讓員工明白了這些道理之后,我們采取了集中培訓(xùn)、日常操作、平時(shí)抽查的方式,使酒店禮節(jié)禮貌上了一個(gè)臺(tái)階;再者,我們特別嚴(yán)格要求了各級(jí)管理人員,因?yàn)榫频曛v究禮節(jié)禮貌是全體員工的事,不論是前臺(tái)、后臺(tái)都要講禮節(jié),有的人以為講禮貌是服務(wù)員的事,與自己無(wú)關(guān),還有人認(rèn)為,講禮貌是下級(jí)的事,上級(jí)無(wú)所謂,這些都是錯(cuò)誤的看法,禮貌是相互的,尊重友好也是相互的,只有這樣才能創(chuàng)造一個(gè)相互尊重、相互友好的氛圍,輕松愉快的工作環(huán)境,員工才能更好地為顧客服務(wù),下級(jí)也才能心情舒暢地工作,因此,我們重點(diǎn)要求管理人員要身為表帥,并起到了一定的成效。
****年,我店人力資源部工作,在店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下,堅(jiān)持“以人為本”重要思想為指導(dǎo),深入貫徹落實(shí)b總在2004年度酒店工作報(bào)告的指示精神,在人事工作日益繁重,酒店管理標(biāo)準(zhǔn)大幅度提高的新形式下,通過(guò)本部門(mén)全體員工的共同努力,取得了一定的成績(jī)。
(一)深入學(xué)習(xí)b總****年度工作報(bào)告精神,不斷增強(qiáng)貫徹落實(shí)的自覺(jué)性、主動(dòng)性。
b總在04年度代表酒店所作的工作報(bào)告,全面分析了棗莊地區(qū)乃至全省酒店內(nèi)外形勢(shì),科學(xué)總結(jié)了酒店開(kāi)業(yè)四年來(lái)的基本經(jīng)驗(yàn),進(jìn)一步闡明了在人事管理中,資源開(kāi)發(fā)、生存競(jìng)爭(zhēng)中“以人為本”的根本要求,提出“以人才治店,以人才求生存”的目標(biāo),對(duì)酒店人事工作做出了部署,是我們酒店在新世紀(jì)、新節(jié)段人事工作的行動(dòng)綱領(lǐng)。b總的報(bào)告結(jié)束后,我部配合總辦認(rèn)真組織了各部門(mén)進(jìn)行了學(xué)習(xí),幫助各部門(mén)及時(shí)制定了學(xué)習(xí)意見(jiàn)。特別在本部門(mén)采取了集中學(xué)習(xí)、個(gè)人自學(xué)等形式,在原原本本學(xué)習(xí)、初步領(lǐng)會(huì)的基礎(chǔ)上,我部組織召開(kāi)了小型的學(xué)習(xí)心得體會(huì)交流會(huì),共同展望康總在報(bào)告中對(duì)人事工作描繪的美好遠(yuǎn)景。在學(xué)習(xí)康總2004年度報(bào)告精神的基礎(chǔ)上,人力資源部全體同事進(jìn)一步激發(fā)了工作熱情和進(jìn)取精神,為全面完成05年度人事工作任務(wù)提供了強(qiáng)大的精神動(dòng)力,促進(jìn)了人力資源部各項(xiàng)工作全面健康平衡發(fā)展。
(二)加強(qiáng)人事政策宣傳,使“顧客、員工”達(dá)到質(zhì)的統(tǒng)一
宣傳工作是社會(huì)精神文明建設(shè)的重要組成部分,而加強(qiáng)酒店員工的人事政策的宣傳,是提高管理人員、普通員工的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),對(duì)于酒店“平者讓、能者上、庸者下”的用人機(jī)制得以順利健康的發(fā)展,具有很強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義。酒店以員工滿(mǎn)意、客人滿(mǎn)意、業(yè)主滿(mǎn)意為準(zhǔn)則,以資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與資本經(jīng)營(yíng)相結(jié)合謀取回報(bào)率比,使酒店有更為廣闊的發(fā)展前景,這所有的一切均與用人政策有密不可分的關(guān)系。年前,酒店首先提出一個(gè)口號(hào)“顧客、員工”。有的人從邏輯上指出它的矛盾性,認(rèn)為只有一個(gè),而不可能有兩個(gè),也許在形式邏輯中,它違背了邏輯法則。兩個(gè)的并列,說(shuō)明我們酒店對(duì)經(jīng)營(yíng)、管理的不同視角,從酒店的服務(wù)對(duì)象而言,當(dāng)然以顧客的需求為對(duì)象,它是位的,從管理而言,擺在首位的則是員工。員工是酒店穩(wěn)以自下而上的寶貴財(cái)富,只有領(lǐng)先員工,以“員工”才有可能造就“顧客”,員工是基礎(chǔ),顧客是員工的展現(xiàn),是員工造就的成果。在這一年里,我們廣作宣傳,倡導(dǎo)“顧客、員工”的并列存在,并采取了“人盡其本”的用人原則,充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性,大限度地激發(fā)員工潛能,一個(gè)有能做的事,決不讓兩人去完成,充分利用了“寧缺勿濫”的原則,使酒店員工隊(duì)伍越來(lái)越齊整,員工素質(zhì)有了大幅度的提高。在用人方面,我部廣開(kāi)賢路,征招能人志士,以前只用比自己矮的人這種現(xiàn)象,在今年里,這種用人方式得到了徹底的杜絕,在人與人的工作當(dāng)中,我們建立了良好的人際工作氛圍,暢通了員工向管理層提供信息的渠道,減輕了員工的工作壓力與不快,增加了員工的參與感。
在這一年里,我們合理運(yùn)用了“后勤、前臺(tái)、顧客”這三者之間的關(guān)系,倡導(dǎo)“后勤為前勤服務(wù),女士為先生服務(wù),先生為先生服務(wù)”,提高員工的地位,樹(shù)立了員工在服務(wù)過(guò)程中的自信心,又倡導(dǎo)“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的,客人是朋友,而不是上帝,把虛榮讓給客人”等,我們通過(guò)向員工做了上述的有利宣傳,從而使“顧客、員工”達(dá)到了質(zhì)的統(tǒng)一。
(三)重點(diǎn)服務(wù)環(huán)節(jié)、服務(wù)質(zhì)量再提高工程取得新成效
為確保重點(diǎn)服務(wù)環(huán)節(jié)的服務(wù)質(zhì)量達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn),人力資源部全面在酒店實(shí)施了服務(wù)質(zhì)量再提高工作,今年初,特別在季度末,人力資源部針對(duì)酒店員工的服務(wù)質(zhì)量的現(xiàn)實(shí)情況,又走訪(fǎng)了周邊幾家大型酒店,從而確定了“禮節(jié)禮貌再提高工程”“食品衛(wèi)生再提高工程”“工作效率再提高工程”,這三大工程在酒店領(lǐng)導(dǎo)重視、全體員工積極參與下,取得了較好的成效。
酒店人事部工作內(nèi)容總結(jié)篇十七
****年,我店人力資源部工作,在店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下,堅(jiān)持“以人為本”重要思想為指導(dǎo),深入貫徹落實(shí)b總在2004年度酒店工作報(bào)告的指示精神,在人事工作日益繁重,酒店管理標(biāo)準(zhǔn)大幅度提高的新形式下,通過(guò)本部門(mén)全體員工的共同努力,取得了一定的成績(jī)。
(一)深入學(xué)習(xí)b總****年度工作報(bào)告精神,不斷增強(qiáng)貫徹落實(shí)的自覺(jué)性、主動(dòng)性。
b總在04年度代表酒店所作的工作報(bào)告,全面分析了棗莊地區(qū)乃至全省酒店內(nèi)外形勢(shì),科學(xué)總結(jié)了酒店開(kāi)業(yè)四年來(lái)的基本經(jīng)驗(yàn),進(jìn)一步闡明了在人事管理中,資源開(kāi)發(fā)、生存競(jìng)爭(zhēng)中“以人為本”的根本要求,提出“以人才治店,以人才求生存”的目標(biāo),對(duì)酒店人事工作做出了部署,是我們酒店在新世紀(jì)、新節(jié)段人事工作的行動(dòng)綱領(lǐng)。b總的報(bào)告結(jié)束后,我部配合總辦認(rèn)真組織了各部門(mén)進(jìn)行了學(xué)習(xí),幫助各部門(mén)及時(shí)制定了學(xué)習(xí)意見(jiàn)。特別在本部門(mén)采取了集中學(xué)習(xí)、個(gè)人自學(xué)等形式,在原原本本學(xué)習(xí)、初步領(lǐng)會(huì)的基礎(chǔ)上,我部組織召開(kāi)了小型的學(xué)習(xí)心得體會(huì)交流會(huì),共同展望康總在報(bào)告中對(duì)人事工作描繪的美好遠(yuǎn)景。在學(xué)習(xí)康總2004年度報(bào)告精神的基礎(chǔ)上,人力資源部全體同事進(jìn)一步激發(fā)了工作熱情和進(jìn)取精神,為全面完成05年度人事工作任務(wù)提供了強(qiáng)大的精神動(dòng)力,促進(jìn)了人力資源部各項(xiàng)工作全面健康平衡發(fā)展。
(二)加強(qiáng)人事政策宣傳,使“顧客、員工”達(dá)到質(zhì)的統(tǒng)一
宣傳工作是社會(huì)精神文明建設(shè)的重要組成部分,而加強(qiáng)酒店員工的人事政策的宣傳,是提高管理人員、普通員工的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),對(duì)于酒店“平者讓、能者上、庸者下”的用人機(jī)制得以順利健康的發(fā)展,具有很強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義。酒店以員工滿(mǎn)意、客人滿(mǎn)意、業(yè)主滿(mǎn)意為準(zhǔn)則,以資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與資本經(jīng)營(yíng)相結(jié)合謀取回報(bào)率比,使酒店有更為廣闊的發(fā)展前景,這所有的一切均與用人政策有密不可分的關(guān)系。年前,酒店首先提出一個(gè)口號(hào)“顧客、員工”。有的人從邏輯上指出它的矛盾性,認(rèn)為只有一個(gè),而不可能有兩個(gè),也許在形式邏輯中,它違背了邏輯法則。兩個(gè)的并列,說(shuō)明我們酒店對(duì)經(jīng)營(yíng)、管理的不同視角,從酒店的服務(wù)對(duì)象而言,當(dāng)然以顧客的需求為對(duì)象,它是位的,從管理而言,擺在首位的則是員工。員工是酒店穩(wěn)以自下而上的寶貴財(cái)富,只有領(lǐng)先員工,以“員工”才有可能造就“顧客”,員工是基礎(chǔ),顧客是員工的展現(xiàn),是員工造就的成果。在這一年里,我們廣作宣傳,倡導(dǎo)“顧客、員工”的并列存在,并采取了“人盡其本”的用人原則,充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性,大限度地激發(fā)員工潛能,一個(gè)有能做的事,決不讓兩人去完成,充分利用了“寧缺勿濫”的原則,使酒店員工隊(duì)伍越來(lái)越齊整,員工素質(zhì)有了大幅度的提高。在用人方面,我部廣開(kāi)賢路,征招能人志士,以前只用比自己矮的人這種現(xiàn)象,在今年里,這種用人方式得到了徹底的杜絕,在人與人的工作當(dāng)中,我們建立了良好的人際工作氛圍,暢通了員工向管理層提供信息的渠道,減輕了員工的工作壓力與不快,增加了員工的參與感。
在這一年里,我們合理運(yùn)用了“后勤、前臺(tái)、顧客”這三者之間的關(guān)系,倡導(dǎo)“后勤為前勤服務(wù),女士為先生服務(wù),先生為先生服務(wù)”,提高員工的地位,樹(shù)立了員工在服務(wù)過(guò)程中的自信心,又倡導(dǎo)“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的,客人是朋友,而不是上帝,把虛榮讓給客人”等,我們通過(guò)向員工做了上述的有利宣傳,從而使“顧客、員工”達(dá)到了質(zhì)的統(tǒng)一。
(三)重點(diǎn)服務(wù)環(huán)節(jié)、服務(wù)質(zhì)量再提高工程取得新成效
為確保重點(diǎn)服務(wù)環(huán)節(jié)的服務(wù)質(zhì)量達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn),人力資源部全面在酒店實(shí)施了服務(wù)質(zhì)量再提高工作,今年初,特別在季度末,人力資源部針對(duì)酒店員工的服務(wù)質(zhì)量的現(xiàn)實(shí)情況,又走訪(fǎng)了周邊幾家大型酒店,從而確定了“禮節(jié)禮貌再提高工程”“食品衛(wèi)生再提高工程”“工作效率再提高工程”,這三大工程在酒店領(lǐng)導(dǎo)重視、全體員工積極參與下,取得了較好的成效。
1、禮節(jié)禮貌再提高工程
酒店大廈人事部2011年年終工作總結(jié)
2011年即將度過(guò),回顧一年來(lái)人事部的各項(xiàng)工作在總經(jīng)理和總經(jīng)理助理的正確領(lǐng)導(dǎo)下以及在其他部門(mén)的緊密配合和大力支持下,通過(guò)以深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀(guān)為指導(dǎo),在認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家有關(guān)勞動(dòng)用工的方針、政策和規(guī)定的基礎(chǔ)上,堅(jiān)持以人為本的管理理念,維護(hù)員工的合法權(quán)益,積極營(yíng)造和-諧、穩(wěn)定的企業(yè)環(huán)境。同時(shí)加強(qiáng)本部門(mén)所屬員工政治教育和管理,牢固樹(shù)立責(zé)任意識(shí)和管理意識(shí),嚴(yán)格按照大廈管理制度做好各項(xiàng)人事管理工作,一年來(lái)取得了一定的成績(jī),現(xiàn)將2011年人事部工作具體總結(jié)如下:
人事部門(mén)屬大廈職能部門(mén),現(xiàn)共有人員5名,其中經(jīng)理1名,主管2名,員工餐廚師2名,發(fā)揮著組織、協(xié)調(diào)、培訓(xùn)、管理和員工基本生活保障等作用,工作瑣碎,主觀(guān)能動(dòng)性強(qiáng),因此要求所屬人員要有一定的綜合素質(zhì),一年來(lái)人事部在組織實(shí)施大廈各類(lèi)政治教育活動(dòng)的同時(shí),不斷加強(qiáng)了本部門(mén)政治思想教育,切實(shí)將做好政治思想教育視為做好人事管理工作的基礎(chǔ),通過(guò)利用每周、每月開(kāi)部門(mén)例會(huì)和工作不忙的情況下,以總結(jié)工作,查擺和糾正不足,開(kāi)展學(xué)習(xí)大廈行政管理制度和工作職責(zé)、工作程序和各項(xiàng)大廈政治理論學(xué)習(xí)內(nèi)容的方式,不斷提高了所屬人員的政治修養(yǎng),教育所屬員工樹(shù)立愛(ài)崗敬業(yè)的工作思想,以飽滿(mǎn)的工作熱情和十足的信心全身心的投入到工作當(dāng)中,嚴(yán)格落實(shí)工作責(zé)任制,年初對(duì)所屬部門(mén)人員工作進(jìn)行了明確分工,并制定了人事部日常工作明細(xì)表,認(rèn)真予以執(zhí)行落實(shí),為人事部各項(xiàng)工作全面、正常、有序進(jìn)行打下良好的基礎(chǔ)。同時(shí)也逐步提高了人事管理水平和工作效率。認(rèn)真做好大廈招聘工作,合理定崗定員,降低人員成本,提高工作效率。
二、認(rèn)真做好大廈招聘工作,合理定崗定員,降低人員成本,提高工作效率
酒店行業(yè)屬人員密集性行業(yè),人員流動(dòng)性較大,有時(shí)因人員不能及時(shí)招聘到位,勢(shì)必會(huì)影響工作的正常進(jìn)行,因此,今年人事部重點(diǎn)抓好招聘工作,通過(guò)在晨報(bào)發(fā)布招聘廣告、戶(hù)外放置招聘水牌、以及與技校取得聯(lián)系,簽訂實(shí)習(xí)協(xié)議等方式進(jìn)行人才的選用,并對(duì)應(yīng)聘資料進(jìn)行篩選、儲(chǔ)備,除此之外,人事部加強(qiáng)與各部門(mén)員工之間的聯(lián)系,鼓勵(lì)員工推薦身邊的朋友到酒店工作,這是一種人才來(lái)源途徑較廣的方法,也起到了良好的效果,通過(guò)以上的舉措,保證了各崗位工作的 正常開(kāi)展,與此同時(shí),對(duì)各工作崗位深入進(jìn)行分析研究,進(jìn)行合理定員,確保工作效率最大化。大廈現(xiàn)有人員情況:酒店現(xiàn)有員工共計(jì)91名,其中人事部、辦公室7名(含總經(jīng)理),司機(jī)班3人,財(cái)務(wù)部6人,工程部6人,保安部9人,客房部11人,前廳部11人,餐飲部29人(含廚房14人),服務(wù)中心8人,在所有人員中,總經(jīng)理1名,總經(jīng)理助理1名、現(xiàn)役官兵9名,經(jīng)理7名,副經(jīng)理1名,主管4名,領(lǐng)班7名,員工61名,督導(dǎo)層以上人員占總?cè)藬?shù)的23%,員工占總?cè)藬?shù)的67%,現(xiàn)役官兵占總?cè)藬?shù)的10%。認(rèn)真做好各類(lèi)檔案資料的管理工作。
三、認(rèn)真做好各類(lèi)檔案資料的管理工作
檔案管理也是人事部的一項(xiàng)重要工作,今年人事部在檔案管理方面,通過(guò)對(duì)各類(lèi)資料進(jìn)行統(tǒng)編歸類(lèi),將各類(lèi)資料大體歸類(lèi)為辦公室檔案和人事檔案2個(gè)部分,其中辦公室檔案分為精神文明、愛(ài)國(guó)衛(wèi)生、健康教育、計(jì)劃生育、總部來(lái)文、上報(bào)和下發(fā)文件、安全生產(chǎn)、文化活動(dòng)等8個(gè)類(lèi)別,人事部檔案分為績(jī)效考核、員工考勤與花名冊(cè)、員工工資、各類(lèi)總結(jié)、離職人員、圖片資料、勞動(dòng)合同、社保資料、員工應(yīng)聘信息等9個(gè)類(lèi)別。要求辦公室主管和人事主管每月對(duì)檔案資料進(jìn)行整理,定期進(jìn)行檢查,確保各類(lèi)資料的全面完整和便于查找,今年在總隊(duì)考核組和上級(jí)部門(mén)對(duì)大廈的檔案資料的檢查中,均沒(méi)有出現(xiàn)問(wèn)題。
四、認(rèn)真抓好員工薪酬管理工作,維護(hù)員工合法利益
薪酬是單位對(duì)員工的貢獻(xiàn)包括員工的態(tài)度、行為和業(yè)績(jī)等所做出的各種回報(bào),是員工比較關(guān)心和敏感的問(wèn)題,今年人事部在員工薪酬管理方面,首先根據(jù)總經(jīng)理的指示,在年初1月份開(kāi)始對(duì)全體員工的工資水平進(jìn)行了重新調(diào)整,結(jié)合工作崗位分析和社會(huì)平均工資水平,重新制定了各崗位工資標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)在員工工資調(diào)整和職位晉升的工作中堅(jiān)持公平、公正原則,對(duì)符合條件的員工及時(shí)上報(bào)總經(jīng)理給予調(diào)整工資和職位晉升。共有28名員工工資得到調(diào)整,11名員工被任命為經(jīng)理、主管、領(lǐng)班等職務(wù)。極大的促進(jìn)了員工的工作積極性和工作熱情。同時(shí)人事部能做好每月工資核算工作,對(duì)各部門(mén)每月上報(bào)的考勤表、過(guò)失單、員工的各項(xiàng)扣款、工齡工資認(rèn)真進(jìn)行審核,確保工資的準(zhǔn)確,維護(hù)員工的切身利益。
五、衛(wèi)生管理、計(jì)劃生育、精神文明建設(shè)工作
登記建檔工作,為大廈婦女進(jìn)行了婦檢。每月均能按時(shí)參加街道辦事處的計(jì)劃生育例會(huì),上報(bào)人口流動(dòng)信息,管理和發(fā)放好計(jì)生藥具。精神文明建設(shè)工作是促進(jìn)經(jīng)營(yíng)工作順利健康發(fā)展是經(jīng)營(yíng)工作的潤(rùn)滑劑和助推劑,抓好精神文明建設(shè)工作,對(duì)大廈各項(xiàng)工作至關(guān)重要,作為市級(jí)精神文明單位,今年繼續(xù)抓好各項(xiàng)精神文明工作,落實(shí)各項(xiàng)市級(jí)精神文明單位標(biāo)準(zhǔn),自覺(jué)接受辦事處文明辦的工作指導(dǎo),按時(shí)參加例會(huì),填報(bào)材料。確保大廈精神文明工作的順利開(kāi)展。
六、員工餐和員工宿舍管理
做好員工生活基本保障工作是促進(jìn)各項(xiàng)工作有利開(kāi)展的前提,今年人事部首先在改善員工伙食工作上下功夫,本著以人為本的思想理念,經(jīng)常檢查員工餐伙食質(zhì)量,同員工餐師傅根據(jù)季節(jié)制定每月伙食計(jì)劃,逢年過(guò)節(jié)改善和豐富伙食,在每月不超成本的前提下,合理調(diào)配飲食,注重營(yíng)養(yǎng)搭配,堅(jiān)持讓員工吃好、吃飽為原則,在接待維穩(wěn)工作組期間,將每日剩余自助餐打到員工餐,供員工食用,即避免的浪費(fèi),又進(jìn)一步提高了員工的用餐質(zhì)量,得到了廣大員工的普遍認(rèn)可,同時(shí)加強(qiáng)員工餐的衛(wèi)生管理,教育所屬人員養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,經(jīng)常性的對(duì)員工餐菜品和環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行檢查,為員工提供一個(gè)健康、衛(wèi)生的用餐環(huán)境。其次加強(qiáng)宿舍人員管理力度,人事部結(jié)合各崗位人員住宿情況按照部門(mén)為單位合理分配宿舍,目前共有宿舍15間,其中男員工宿舍6間,女員工宿舍9間,住宿舍人員共計(jì)41人,定期檢查宿舍衛(wèi)生,教育員工養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,共同營(yíng)造干凈、舒適的住宿環(huán)境。
七、組織協(xié)調(diào)工作。(書(shū)村網(wǎng)http://)
在開(kāi)展各類(lèi)活動(dòng)和召開(kāi)各種 會(huì)議時(shí),人事部能做好各類(lèi)上傳下達(dá),組織協(xié)調(diào),擬定方案和主持工作,確保各類(lèi)會(huì)議、活動(dòng)順利開(kāi)展,同時(shí)認(rèn)真做好各崗位之間人員調(diào)動(dòng)工作,在今年的各類(lèi)會(huì)議和大廈活動(dòng)的開(kāi)展以及在大型宴會(huì)的接待中,通過(guò)部門(mén)人員的不懈努力,各項(xiàng)工作組織協(xié)調(diào)得力,沒(méi)有出現(xiàn)問(wèn)題。
八、存在的問(wèn)題和改進(jìn)的方法
在取得輝煌成績(jī)的同時(shí),我們也認(rèn)識(shí)到部門(mén)還存在有很多問(wèn)題有待于改進(jìn),主要?dú)w納為以下幾個(gè)方面:
1、人事部人員在社會(huì)閱歷和管理經(jīng)驗(yàn)方面還不成熟,了解行業(yè)市場(chǎng)、行業(yè)信息渠道狹窄,目前一些地方政府單位(如市旅游局)均實(shí)行網(wǎng)絡(luò)辦公,人事部辦公室沒(méi)有連接互聯(lián)網(wǎng),上報(bào)文件和接受文件要到商務(wù)中心進(jìn)行,有時(shí)會(huì)造成一些行業(yè)通知不能及時(shí)傳達(dá)到人事部和上報(bào)工作的諸多不便,建議人事部辦公室電腦連接互聯(lián)網(wǎng),方便與同行業(yè)之間的網(wǎng)絡(luò)交流,減少不必要的工作環(huán)節(jié),提高工作效率。并適時(shí)將人事部人員派到其他酒店見(jiàn)習(xí)培訓(xùn),逐步提高管理水平。
2、員工崗位技能培訓(xùn)工作不夠?qū)I(yè),缺乏技能培訓(xùn)資料,目前在服務(wù)技能培訓(xùn)方面只能是老員工帶新員工的方式進(jìn)行,造成員工業(yè)務(wù)技能水平提高緩慢。建議同飯店協(xié)會(huì)或酒店培訓(xùn)機(jī)構(gòu)取得聯(lián)系,對(duì)主管、經(jīng)理進(jìn)行本崗位業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),之后再由各部門(mén)主管、經(jīng)理對(duì)所屬員工進(jìn)行培訓(xùn)。
3、部門(mén)人員缺乏溝通意識(shí),不能及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)工作情況,針對(duì)這方面,今后還要加強(qiáng)部門(mén)人員的教育,認(rèn)真履行工作職責(zé),加強(qiáng)工作請(qǐng)示匯報(bào)力度。
4、員工就餐管理制度落實(shí)不夠,造成經(jīng)常有員工倒飯和浪費(fèi)現(xiàn)象,今后要加大對(duì)員工餐就餐制度的檢查和落實(shí)力度,做到監(jiān)督和處罰相結(jié)合,同時(shí)加強(qiáng)員工餐師傅的烹飪技能,提高員工伙食質(zhì)量。
5、抓平時(shí)日常檢查工作力度不夠,對(duì)違紀(jì)人員的處理不及時(shí),造成管理松懈,今后要加強(qiáng)日常工作檢查力度,并實(shí)行檢查考核記分制,對(duì)發(fā)現(xiàn)的違紀(jì)現(xiàn)象及時(shí)處理,并做好統(tǒng)計(jì),每季度對(duì)部門(mén)統(tǒng)計(jì)情況進(jìn)行通報(bào)。
酒店人事部工作內(nèi)容總結(jié)篇十八
很快09年就要結(jié)束了,我也在人事部工作了兩月有余,人事部的工作在董事長(zhǎng)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,堅(jiān)持“以人為本,人性化管理”的重要思想,邊學(xué)習(xí),邊工作,逐漸在部門(mén)的工作中逐步轉(zhuǎn)入正軌,現(xiàn)就接手后的工作總結(jié)如下:
人事部門(mén)屬大廈職能部門(mén),現(xiàn)共有人員5名,其中經(jīng)理1名,主管2名,員工餐廚師2名,發(fā)揮著組織、協(xié)調(diào)、培訓(xùn)、管理和員工基本生活保障等作用,工作瑣碎,主觀(guān)能動(dòng)性強(qiáng),因此要求所屬人員要有一定的綜合素質(zhì),一年來(lái)人事部在組織實(shí)施大廈各類(lèi)政治教育活動(dòng)的同時(shí),不斷加強(qiáng)了本部門(mén)政治思想教育,切實(shí)將做好政治思想教育視為做好人事管理工作的基礎(chǔ),通過(guò)利用每周、每月開(kāi)部門(mén)例會(huì)和工作不忙的情況下,以總結(jié)工作,查擺和糾正不足,開(kāi)展學(xué)習(xí)大廈行政管理制度和工作職責(zé)、工作程序和各項(xiàng)大廈政治理論學(xué)習(xí)內(nèi)容的方式,不斷提高了所屬人員的政治修養(yǎng),教育所屬員工樹(shù)立愛(ài)崗敬業(yè)的工作思想,以飽滿(mǎn)的工作熱情和十足的信心全身心的投入到工作當(dāng)中,嚴(yán)格落實(shí)工作責(zé)任制,年初對(duì)所屬部門(mén)人員工作進(jìn)行了明確分工,并制定了人事部日常工作明細(xì)表,認(rèn)真予以執(zhí)行落實(shí),為人事部各項(xiàng)工作全面、正常、有序進(jìn)行打下良好的基礎(chǔ)。同時(shí)也逐步提高了人事管理水平和工作效率。認(rèn)真做好大廈招聘工作,合理定崗定員,降低人員成本,提高工作效率。
二、認(rèn)真做好大廈招聘工作,合理定崗定員,降低人員成本,提高工作效率
酒店行業(yè)屬人員密集性行業(yè),人員流動(dòng)性較大,有時(shí)因人員不能及時(shí)招聘到位,勢(shì)必會(huì)影響工作的正常進(jìn)行,因此,今年人事部重點(diǎn)抓好招聘工作,通過(guò)在晨報(bào)發(fā)布招聘廣告、戶(hù)外放置招聘水牌、以及與技校取得聯(lián)系,簽訂實(shí)習(xí)協(xié)議等方式進(jìn)行人才的選用,并對(duì)應(yīng)聘資料進(jìn)行篩選、儲(chǔ)備,除此之外,人事部加強(qiáng)與各部門(mén)員工之間的聯(lián)系,鼓勵(lì)員工推薦身邊的朋友到酒店工作,這是一種人才來(lái)源途徑較廣的方法,也起到了良好的效果,通過(guò)以上的.舉措,保證了各崗位工作的 正常開(kāi)展,與此同時(shí),對(duì)各工作崗位深入進(jìn)行分析研究,進(jìn)行合理定員,確保工作效率最大化。大廈現(xiàn)有人員情況:酒店現(xiàn)有員工共計(jì)91名,其中人事部、辦公室7名(含總經(jīng)理),司機(jī)班3人,財(cái)務(wù)部6人,工程部6人,保安部9人,客房部11人,前廳部11人,餐飲部29人(含廚房14人),服務(wù)中心8人,在所有人員中,總經(jīng)理1名,總經(jīng)理助理1名、現(xiàn)役官兵9名,經(jīng)理7名,副經(jīng)理1名,主管4名,領(lǐng)班7名,員工61名,督導(dǎo)層以上人員占總?cè)藬?shù)的23%,員工占總?cè)藬?shù)的67%,現(xiàn)役官兵占總?cè)藬?shù)的10%。認(rèn)真做好各類(lèi)檔案資料的管理工作。
三、認(rèn)真做好各類(lèi)檔案資料的管理工作
檔案管理也是人事部的一項(xiàng)重要工作,今年人事部在檔案管理方面,通過(guò)對(duì)各類(lèi)資料進(jìn)行統(tǒng)編歸類(lèi),將各類(lèi)資料大體歸類(lèi)為辦公室檔案和人事檔案2個(gè)部分,其中辦公室檔案分為精神文明、愛(ài)國(guó)衛(wèi)生、健康教育、計(jì)劃生育、總部來(lái)文、上報(bào)和下發(fā)文件、安全生產(chǎn)、文化活動(dòng)等8個(gè)類(lèi)別,人事部檔案分為績(jī)效考核、員工考勤與花名冊(cè)、員工工資、各類(lèi)總結(jié)、離職人員、圖片資料、勞動(dòng)合同、社保資料、員工應(yīng)聘信息等9個(gè)類(lèi)別。要求辦公室主管和人事主管每月對(duì)檔案資料進(jìn)行整理,定期進(jìn)行檢查,確保各類(lèi)資料的全面完整和便于查找,今年在總隊(duì)考核組和上級(jí)部門(mén)對(duì)大廈的檔案資料的檢查中,均沒(méi)有出現(xiàn)問(wèn)題。
四、認(rèn)真抓好員工薪酬管理工作,維護(hù)員工合法利益
薪酬是單位對(duì)員工的貢獻(xiàn)包括員工的態(tài)度、行為和業(yè)績(jī)等所做出的各種回報(bào),是員工比較關(guān)心和敏感的問(wèn)題,今年人事部在員工薪酬管理方面,首先根據(jù)總經(jīng)理的指示,在年初1月份開(kāi)始對(duì)全體員工的工資水平進(jìn)行了重新調(diào)整,結(jié)合工作崗位分析和社會(huì)平均工資水平,重新制定了各崗位工資標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)在員工工資調(diào)整和職位晉升的工作中堅(jiān)持公平、公正原則,對(duì)符合條件的員工及時(shí)上報(bào)總經(jīng)理給予調(diào)整工資和職位晉升。共有28名員工工資得到調(diào)整,11名員工被任命為經(jīng)理、主管、領(lǐng)班等職務(wù)。極大的促進(jìn)了員工的工作積極性和工作熱情。同時(shí)人事部能做好每月工資核算工作,對(duì)各部門(mén)每月上報(bào)的考勤表、過(guò)失單、員工的各項(xiàng)扣款、工齡工資認(rèn)真進(jìn)行審核,確保工資的準(zhǔn)確,維護(hù)員工的切身利益。
五、衛(wèi)生管理、計(jì)劃生育、精神文明建設(shè)工作
衛(wèi)生工作是飯店業(yè)的頭等大事,食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生是衛(wèi)生工作的主題。今年的衛(wèi)生工作主要抓經(jīng)常性的檢查工作,由以前的一個(gè)月兩次檢查改為每周一 次檢查,人事部重新修改制定了衛(wèi)生檢查量化標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格落實(shí)衛(wèi)生管理責(zé)任制,對(duì)每次檢查情況進(jìn)行通報(bào),并按照衛(wèi)生管理制度規(guī)定對(duì)部門(mén)負(fù)責(zé)人進(jìn)行扣分處罰,對(duì)庫(kù)房食品及時(shí)進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)過(guò)期食品責(zé)成庫(kù)管下架報(bào)廢,嚴(yán)禁使用和出售過(guò)期食品、原料。計(jì)劃生育工作是國(guó)家的基本國(guó)策,我們嚴(yán)格按照國(guó)家計(jì)劃生育政策,自覺(jué)接受辦事處計(jì)生辦的工作指導(dǎo),加強(qiáng)對(duì)育齡婦女登記建檔工作,為酒店婦女進(jìn)行了婦檢。每月均能按時(shí)參加街道辦事處的計(jì)劃生育例會(huì),上報(bào)人口流動(dòng)信息,管理和發(fā)放好計(jì)生藥具。精神文明建設(shè)工作是促進(jìn)經(jīng)營(yíng)工作順利健康發(fā)展是經(jīng)營(yíng)工作的潤(rùn)滑劑和助推劑,抓好精神文明建設(shè)工作,對(duì)大廈各項(xiàng)工作至關(guān)重要,作為市級(jí)精神文明單位,今年繼續(xù)抓好各項(xiàng)精神文明工作,落實(shí)各項(xiàng)市級(jí)精神文明單位標(biāo)準(zhǔn),自覺(jué)接受辦事處文明辦的工作指導(dǎo),按時(shí)參加例會(huì),填報(bào)材料。確保大廈精神文明工作的順利開(kāi)展。
酒店人事部工作內(nèi)容總結(jié)篇十九
很快10年就要結(jié)束了,我也在人事部工作了四月有余,人事部的工作在董事長(zhǎng)的正確引導(dǎo)下,堅(jiān)持“以人為本,人性化治理”的主要思想,邊學(xué)習(xí),邊工作,逐漸在部門(mén)的工作中逐步轉(zhuǎn)入正軌,現(xiàn)就接手后的工作總結(jié)如下:
人事檔案及相關(guān)材料
為了便利發(fā)展人事工作,標(biāo)準(zhǔn)管理人員情況,部門(mén)根據(jù)工作須要,在趙總的領(lǐng)導(dǎo)下,建立了相干人事表格,包括《招工登記表》《入職審批表》《人事變動(dòng)表》《假期申請(qǐng)表》《調(diào)資表》等,也加強(qiáng)了各部門(mén)與部之間工作的溝通性。
招聘與檔案管理
招聘為了對(duì)酒店人員進(jìn)行及時(shí)彌補(bǔ),跟進(jìn)保障各部門(mén)用人時(shí)有人可用,有人可選,通常來(lái)說(shuō),招聘可分為常規(guī)招聘,和非常規(guī)招聘,慣例招聘即指到滕州人才市場(chǎng)進(jìn)行招聘,但滕州人才市場(chǎng),還未構(gòu)成一定范疇,此類(lèi)招聘對(duì)客房服務(wù)員、傳菜員的職業(yè)有必定后果,除了通例招聘外,我部還準(zhǔn)備下一步與各大中專(zhuān)院校取得接洽,在有畢業(yè)生的節(jié)令,及時(shí)與學(xué)校聯(lián)系溝通,為方便人才進(jìn)行儲(chǔ)備。
以上應(yīng)聘的措施成果不是很明顯,除此之外,部加強(qiáng)與部門(mén)員工之間的聯(lián)系,鼓勵(lì)員工推薦身邊的友人,介紹到酒店,這是一種人才來(lái)源途徑較廣的方法。
員工檔案是隨時(shí)控制員工基本資料情況的資源庫(kù),也是樹(shù)立員工人才貯備的一個(gè)重要環(huán)節(jié),它包括員工手寫(xiě)檔案,包含在職人員員工檔案,離職人員員工檔案,以及應(yīng)聘人員檔案存檔三部分,檔案的建破以及有效管理,有利于部,隨時(shí)把握在職人員以及人員流動(dòng)情況,對(duì)凡是來(lái)到酒店來(lái)應(yīng)聘的人員,均建立檔案資料,作為人才儲(chǔ)備資料,以便于部門(mén)需要人時(shí)隨時(shí)查閱,可大大減低招聘率。
人員在崗情況
酒店現(xiàn)有人員共計(jì)169人,其中行政辦公室8人,財(cái)務(wù)部18人,后勤部8人,市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部14人,餐飲部25人,客房部30人,工程部17人,保安部14人,廚房24人,質(zhì)檢部2人,人事部1人,前廳部8人,在所有人員中董事長(zhǎng)、總經(jīng)理、副總經(jīng)理、總助5人,總監(jiān)2人,經(jīng)理8人,副經(jīng)理7人,主管5人,領(lǐng)班12人,員工138人,督導(dǎo)層以上人員占人數(shù)的18%,員工占總?cè)藬?shù)的82%。
勞動(dòng)工資
自董事長(zhǎng)吸收后,根據(jù)酒店職員工資情況,對(duì)各部門(mén)工資進(jìn)行了一系列的調(diào)整,通過(guò)調(diào)解,員工在崗情況是比較牢固的',加之當(dāng)初的工資能體現(xiàn)出精良與個(gè)別的差別,對(duì)員工來(lái)講,能起到一定的激勵(lì)作用。
人員定編審核
淡季人員旺季人員
客房部:30人+3人
餐飲部:25人+3人
廚房:24人+4人
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部:14人
后勤部:8人
財(cái)務(wù)部:18人
行政辦:8人
工程部:17人
保安部:14人
人事、質(zhì)檢部:3人
前廳部:8人
計(jì):169人共:+10人計(jì):179人
但從實(shí)際看,人員的有效運(yùn)用與經(jīng)營(yíng)狀態(tài)應(yīng)成正比,在商務(wù)型酒店中更重要的是,初步設(shè)想為,進(jìn)行穿插培訓(xùn)后,部門(mén)之間彼此調(diào)配人員,是最空想的辦法。
以上對(duì)2011年10月11日到崗后的工作總結(jié),自己和部門(mén)的工作還存在良多不足之處,需要連續(xù)增強(qiáng)學(xué)習(xí),給自己充電,努力的去充實(shí)完美本人。重要包括:
1、制度打算有待完善,形成一套適合酒店運(yùn)行的尺度化的制度才有利于在今后的工作中,造成有法可依的“法制”環(huán)境。
2、培訓(xùn)工作應(yīng)加強(qiáng),應(yīng)在酒店范圍內(nèi)造成主動(dòng)學(xué)習(xí)的氛圍,培養(yǎng)酒店員工的學(xué)習(xí)踴躍性以及能動(dòng)性,只有有了好學(xué)的員工,酒店才華提高的更快。
3、員工應(yīng)聘方式單一,補(bǔ)給不迭時(shí),造成各部門(mén)人員缺乏,
4、員工考評(píng)工作不到位,本年度員工的考評(píng)工作,總體來(lái)講缺少一種統(tǒng)籌安排和周期性,也未能較廣泛的聽(tīng)取員工看法進(jìn)行綜合剖析。
5、檔案管理不到位,檔案記錄著酒店發(fā)展的足跡,一個(gè)好的檔案資料,可能便于領(lǐng)導(dǎo)回憶與總結(jié),并從中汲取教訓(xùn)和教訓(xùn),然而就本部而言,只是初步建立了員工人事的檔案,未能涉足酒店整體檔案,更缺少一些圖片、音、像檔案??赡苷f(shuō)這是檔案管理的一大缺憾。
6、業(yè)務(wù)才干欠缺始終是影響本部管理進(jìn)步的瓶頸,缺乏超前的管理意識(shí),無(wú)私的管理精神,由于常識(shí)面窄,導(dǎo)致管理視角不廣,并且在日常工作中浮現(xiàn)了較低的錯(cuò)誤。
針對(duì)上述問(wèn)題,我部將進(jìn)一步解放思維,更新觀(guān)點(diǎn),強(qiáng)化方法,認(rèn)真加以解決,計(jì)劃在明年的工作中依照以下思路發(fā)展工作。
個(gè)人操作
(1)密切關(guān)注勞能源市場(chǎng)信息,跟同行各級(jí)崗位信息,根據(jù)酒店經(jīng)濟(jì)效益和工資總額增加情況,適時(shí)提出員工工資及福利調(diào)劑倡導(dǎo)方案。
(2)針對(duì)酒店的行業(yè)特點(diǎn),貫徹實(shí)行政府有關(guān)的各項(xiàng)勞保政策,幫助建破完善勞動(dòng)用工規(guī)章制度,嚴(yán)格依法用工,針對(duì)員工提出的公道懇求,當(dāng)真妥善的予以處置。
(3)根據(jù)酒店規(guī)章軌制審批各類(lèi)休假申請(qǐng),加班及補(bǔ)休。
(4)根據(jù)酒店實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況,分析酒店人員需要,提出公平調(diào)整人員結(jié)構(gòu)方案,確保的共享,及合理使用。例如:餐飲的員工如果也能做客房服務(wù)員,前臺(tái)的接待員也能做迎賓員、禮儀小姐,保安員也能夠做門(mén)僮和傳菜員。這樣既可以壓縮人員編制節(jié)省開(kāi)銷(xiāo),又給了員工多掌握服務(wù)技巧的學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),堪稱(chēng)是兩全齊美。
(5)根據(jù)酒店人員的變動(dòng)和領(lǐng)導(dǎo)的請(qǐng)求編輯員工通訊錄。
(6)按照酒店制度落實(shí)人事年度、月度工作盤(pán)算及工作總結(jié)。
(7)跟進(jìn)落實(shí)人員招聘、考評(píng)、調(diào)動(dòng)、進(jìn)級(jí)、晉升、辭退等工作。
(8)規(guī)劃在春、夏、秋季酒店招待任務(wù)不繁重的時(shí)間段,進(jìn)行如:春游、歌詠比賽、講演競(jìng)賽、象棋比賽、打撲克比賽等文體活動(dòng)、放松員工的心情,調(diào)整員工心態(tài),以飽滿(mǎn)的精力狀況投入到對(duì)客服務(wù)當(dāng)中去,有快活的員工才會(huì)有快樂(lè)的客人。
(9)做好開(kāi)發(fā)工作,始終提高酒店管理人員和員工的整體素質(zhì),為酒店各部門(mén)準(zhǔn)備好后備人才,隨時(shí)為酒店補(bǔ)充好各級(jí)員工。
(10)定期與各部門(mén)溝通,檢查、監(jiān)督酒店有關(guān)方面的各項(xiàng)規(guī)章制度的落實(shí),避免出現(xiàn)編外員工、逃跑員工等情況。
(11)針對(duì)酒店的用人需求和酒店的實(shí)際情況進(jìn)行招聘、人員篩選、筆試。
(12)對(duì)員工提出的薪酬問(wèn)題,要深入懂得情況,處理調(diào)處,既要維護(hù)酒店利益又要使員工理解接受。
(13)保持與各酒店同行,旅行院校及人才交換中心等到單位的友好關(guān)系彼此交流,及時(shí)掌握同行最新信息。
(14)做好所有員工的人事檔案的保密工作,落實(shí)好人事保密制度和員工檔案管理制度。
(15)實(shí)現(xiàn)好上司交辦的其余工作及參加酒店例會(huì)。
2、人事培訓(xùn)
制定部門(mén)的培訓(xùn)謀劃,并輔助策劃酒店各部門(mén)的培訓(xùn)工作。履行交叉培訓(xùn)計(jì)劃,讓酒店員工都能成為多面手。
3、辦公物料
本著節(jié)約每一張紙,每一支筆的準(zhǔn)則,進(jìn)行部門(mén)耗用物料的申購(gòu)和領(lǐng)用。
4、保險(xiǎn)責(zé)任
做為部門(mén)的保險(xiǎn)義務(wù)人,隨時(shí)留心部門(mén)的日常防火及安全隱患。
5、跨部門(mén)及分部門(mén)協(xié)調(diào)
(1)與其他部門(mén)溝通及轉(zhuǎn)達(dá)部的應(yīng)用及培訓(xùn)信息給有關(guān)部門(mén)和分管老總。
(2)與其余部門(mén)做好溝通,配合質(zhì)檢部處理員工的投訴。
6、需進(jìn)一步掌握的常識(shí)和技能
熟習(xí)國(guó)家勞動(dòng)法、酒店制訂的各項(xiàng)規(guī)章制度,把持各局部用工跟培訓(xùn)情況,熟練操作電腦、熟悉word、excel等軟件的利用,以便于更好的為酒店服務(wù)。
以上是對(duì)2011年工作的總結(jié)和對(duì)2011年工作的展望,信賴(lài)新的一年工作中我可以更好的發(fā)揮自身的優(yōu)勢(shì)和潛能,將人事工作提高一個(gè)新臺(tái)階。
酒店人事部工作內(nèi)容總結(jié)篇二十
時(shí)光飛逝,轉(zhuǎn)眼間20--年即將過(guò)去。在這一年里,--酒店管理部在公司的正確經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)下,以“高效、創(chuàng)新、服務(wù)”的理念落實(shí)好部門(mén)管理工作,圓滿(mǎn)完成了公司交給的各項(xiàng)任務(wù),多次獲得客人的好評(píng)。現(xiàn)將今年來(lái)的工作情況匯報(bào)如下:
一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高服務(wù)水平。
酒店的每個(gè)員工就是酒店的窗口、形象。一個(gè)員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量能真實(shí)反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平。作為四酒店,我們把員工的素質(zhì)培養(yǎng)作為工作的重點(diǎn)。包括接待禮儀、推銷(xiāo)技巧、接聽(tīng)電話(huà)語(yǔ)言技巧等。要想客戶(hù)之所想,急客戶(hù)之所急。通過(guò)培訓(xùn),員工的業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)水平都有了明顯的提高。
二、加強(qiáng)員工的銷(xiāo)售意識(shí)和銷(xiāo)售技巧。
管理部負(fù)責(zé)的兩樓層里,主要是客戶(hù)的休閑活動(dòng)區(qū)域。因此,根據(jù)市場(chǎng)情況,酒店推出了一系列的促銷(xiāo)方案。接待員根據(jù)客戶(hù)的需要,為客戶(hù)細(xì)心講解客房、健身房、自助餐廳等優(yōu)惠活動(dòng)。這樣,不僅鍛煉了員工的銷(xiāo)售技能,前臺(tái)的散客也明顯增加,入住率有所提高。其它休閑娛樂(lè)設(shè)施的使用率也有所增加。
三、狠抓衛(wèi)生質(zhì)量,為客戶(hù)營(yíng)造整潔、美觀(guān)、舒適的環(huán)境。
一個(gè)酒店的形象除了優(yōu)質(zhì)的服務(wù),更體現(xiàn)在細(xì)微之處。我們只有把酒店的各個(gè)地方打掃干凈,保持整潔、衛(wèi)生,才能讓客戶(hù)住的放心、住的舒適。因此,我們?cè)谛l(wèi)生管理方面更出臺(tái)了相關(guān)的措施,把工作細(xì)化,從客房、大廳、餐廳、健身房、網(wǎng)吧抓起,不留一個(gè)死角、不留一個(gè)污跡,保證客人所到之處都干干凈凈。
四、工作中的不足和今后的打算。
雖然今年酒店管理工作取得了不錯(cuò)的成績(jī),但我們也深刻體會(huì)到自身的不足之處,具體表現(xiàn)在:一是在服務(wù)方面還缺乏一定的靈活性和主動(dòng)性;二是個(gè)別新員工工作還不夠熟練;三是在銷(xiāo)售、衛(wèi)生等方面的工作還需進(jìn)一步加強(qiáng)。
今后,我管理部會(huì)團(tuán)結(jié)一致,在--酒店的正確帶領(lǐng)下,圍繞酒店的年度任務(wù)目標(biāo),以飽滿(mǎn)的精神和昂揚(yáng)的斗志去為每位客戶(hù)提供質(zhì)、效的服務(wù)。具體措施有以下幾點(diǎn):
1、繼續(xù)加強(qiáng)員工培訓(xùn),從服務(wù)禮儀、接待技巧、銷(xiāo)售技巧等方面進(jìn)行強(qiáng)化,配合營(yíng)業(yè)部門(mén)做好明年的銷(xiāo)售任務(wù)。
2、繼續(xù)落實(shí)責(zé)任制,抓好衛(wèi)生配套服務(wù),以客戶(hù)滿(mǎn)意為宗旨,加強(qiáng)管理人員對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的督導(dǎo)和質(zhì)量檢測(cè),逐步完善各部門(mén)員工的服務(wù)方式方法,提升服務(wù)水準(zhǔn)。
3、綜合協(xié)調(diào),配合各部門(mén)更好地完成工作。管理部要把組織協(xié)調(diào)酒店各部門(mén)的工作抓好、抓落實(shí)。讓它們充分發(fā)揮出應(yīng)有的部門(mén)職能作用,這樣,才能強(qiáng)化部門(mén)的協(xié)作能力,為客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)、滿(mǎn)意的服務(wù)。
20__年承載著許多人的夢(mèng)想,進(jìn)入新的一年,我希望自己可以在工作上有所增益,發(fā)揮優(yōu)勢(shì),規(guī)避劣勢(shì),在工作中學(xué)習(xí)更多的經(jīng)驗(yàn)。更希望部門(mén)工作在現(xiàn)有基礎(chǔ)上能得到更大的提升。
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