我們得到了一些心得體會以后,應(yīng)該馬上記錄下來,寫一篇心得體會,這樣能夠給人努力向前的動力。那么你知道心得體會如何寫嗎?以下是小編幫大家整理的心得體會范文,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
咖啡心得體會篇一
咖啡是一種擁有濃郁香味和獨特口感的飲品,吸引著無數(shù)咖啡愛好者。我也是其中之一,多年來對咖啡的品味和研究使我獲得了許多心得體會??Х炔粌H是一種飲品,更是一門藝術(shù),每種咖啡都有其獨特的特點和風(fēng)味,讓人陶醉其中。下面將介紹我對咖啡的心得體會,從選擇咖啡豆到制作咖啡的過程中所經(jīng)歷的點滴。
首先,選擇咖啡豆是品味好咖啡的起點??Х榷沟漠a(chǎn)地、種類以及烘焙程度都會對咖啡的味道產(chǎn)生影響。因此,我認(rèn)為了解咖啡的產(chǎn)地和了解不同種類的咖啡豆是很重要的。我曾嘗試過從世界各地購買咖啡豆,如巴西、哥倫比亞和埃塞俄比亞等咖啡產(chǎn)地,這使我更了解各種咖啡的風(fēng)味和特點。同時,烘焙程度也是影響咖啡味道的因素之一。淺烘焙的咖啡味道較清淡,酸味和花香較為突出,而深烘焙的咖啡更加濃郁和苦澀。因此,在選擇咖啡豆時,我會綜合考慮這些因素并尋找適合自己口味的咖啡豆。
其次,磨豆和沖泡方式是制作出完美咖啡的關(guān)鍵。對于咖啡追求者來說,磨豆的過程是非常重要的。粗細(xì)適合的磨豆粉可以充分釋放咖啡豆的風(fēng)味。我曾嘗試過不同的磨豆機和磨豆方法,從手動磨豆器到電動磨豆機。我發(fā)現(xiàn)不同的磨豆器所制作出的豆粉細(xì)膩程度和香味有所不同,所以選擇適合自己的磨豆器也是很重要的。沖泡方式也是影響咖啡口感的重要因素。我嘗試過滴濾式、法式壓榨和意式濃縮等多種沖泡方式,每種方式呈現(xiàn)出的咖啡風(fēng)味都不盡相同。對于我來說,法式壓榨的咖啡是最濃郁和香醇的,而滴濾式咖啡則更加清淡和口感醇和。
其次,保持咖啡的新鮮度也是品味好咖啡的關(guān)鍵。咖啡豆一旦被研磨就會迅速失去香味,所以我喜歡每次都現(xiàn)磨新豆。在沖泡咖啡的時候,我也會根據(jù)自己的口感要求選擇合適的豆粉量和水溫??Х鹊奈兜罆S時間的推移而變化,所以我會盡量減少咖啡的暴露時間,購買新鮮的咖啡豆并儲存在密封容器中。除了咖啡豆,咖啡杯的選用也是非常重要的。喝咖啡時,我會選擇厚實的陶瓷杯,它能更好地保持咖啡的溫度和味道。
最后,分享和探索是品味咖啡樂趣的來源。喝咖啡是一種享受,而與朋友分享是使這種享受更加豐富的一種方式。與朋友一起品嘗不同種類的咖啡,交流對咖啡的認(rèn)識和理解,是一種非常有趣和充實的經(jīng)歷。此外,咖啡與食物的搭配也是一門藝術(shù),可以產(chǎn)生出不同的美味組合。我喜歡探索咖啡與巧克力、蛋糕甚至奶酪等食物的搭配,不斷發(fā)現(xiàn)新的驚喜。
總之,咖啡的世界是如此廣闊而迷人,每一次的嘗試和探索都能帶給我新的心得和體會。通過選擇咖啡豆、磨豆和沖泡方式的差異,以及保持咖啡的新鮮度和與他人的分享和探索,我享受到了咖啡帶來的樂趣。喝一杯香醇的咖啡,享受它帶給我的享受,我的心靈也在咖啡馥郁的香氣中得到了滋養(yǎng)??Х茸屛叶昧似肺渡?、享受當(dāng)下的重要性,并陶醉在這門藝術(shù)中。
咖啡心得體會篇二
咖啡,是一種香氣濃郁的飲料,也是眾多人們?nèi)粘I钪斜夭豢缮俚囊徊糠?。作為一種對味覺和嗅覺的雙重考驗,制作一杯美味的咖啡需要我們用心去品味、去摸索。而我在這個過程中,也積累了一些自己的心得體會。
首先,了解咖啡豆的種類和烘焙度對制作咖啡的影響至關(guān)重要。在市場上,常見的咖啡豆有阿拉比卡和羅布斯塔兩種,而每種咖啡豆都有其獨特的風(fēng)味和特點。阿拉比卡豆口感柔和、香氣甜美,適合用來制作單品咖啡;而羅布斯塔豆則相對較苦、味道較濃,適合用于拿鐵、卡布奇諾等調(diào)制飲品。另外,咖啡豆的烘焙度也是影響咖啡品質(zhì)的重要因素。淺烘焙的咖啡豆味道清淡,酸度較高,適合用于制作咖啡的酸濃型;而深烘焙的咖啡豆則味道濃郁,有一定的苦澀感,適合制作濃厚型的咖啡。對于不同的口味偏好,正確的選擇咖啡豆和烘焙程度可以更好地展現(xiàn)出其特點和品質(zhì)。
其次,咖啡的研磨度和沖泡方式對咖啡的味道也有著重要影響??Х鹊难心ザ葲Q定了咖啡粉的大小和顆粒度,不同的研磨度適合不同的沖泡方式。一般來說,粗研磨適合沖泡壺或法國壓濾壺,細(xì)研磨適合意式濃縮咖啡機或滴漏咖啡機。在沖泡的過程中,也需要注意水的溫度和沖泡時間。水溫過低無法充分提取咖啡的香氣和風(fēng)味,而水溫過高會導(dǎo)致咖啡的苦味過重。此外,沖泡時間過短則咖啡淡而無味,沖泡時間過長則咖啡過濃,口感苦澀。因此,正確選擇研磨度和沖泡方式,嚴(yán)格控制水溫和沖泡時間,才能制作出一杯美味的咖啡。
此外,咖啡的質(zhì)量和新鮮度對于決定咖啡的口感和風(fēng)味同樣至關(guān)重要。新鮮的咖啡豆能夠更好地保留其香氣和風(fēng)味,在咖啡研磨前最好選擇現(xiàn)磨的咖啡豆。而咖啡豆的儲存方式也需要注意,避免暴露在陽光和潮濕環(huán)境下,以免影響其品質(zhì)和口感。此外,在沖泡的過程中,使用過濾紙和干凈的器具也能夠減少雜質(zhì)和苦味的產(chǎn)生,提升咖啡的口感和質(zhì)量??傊挥惺褂眯迈r的咖啡豆和正確的沖泡方式,才能夠制作出口感豐富、風(fēng)味獨特的好咖啡。
最后,做咖啡更需要用心和熱情。制作一杯美味的咖啡是一項需要耐心和技巧的過程,需要我們對咖啡的每個環(huán)節(jié)進(jìn)行仔細(xì)的把控。無論是選擇咖啡豆、研磨咖啡粉,還是控制沖泡時間和水溫,都需要我們用心感受和體會。在這個過程中,可以嘗試不同的咖啡豆和沖泡方式,不斷調(diào)整和完善自己的制作技巧,從而逐漸提升咖啡的品質(zhì)和口感。當(dāng)你用心去制作一杯美味的咖啡,感受到香氣四溢和口感豐富的時候,無疑也會給你帶來一份滿足和愉悅。
綜上所述,制作美味的咖啡需要我們對咖啡豆的種類、烘焙度有一定了解,需要選擇合適的研磨度和沖泡方式,需要注意咖啡的質(zhì)量和新鮮度,更需要用心和熱情。只有通過不斷的嘗試和體驗,我們才能夠掌握制作咖啡的技巧和心得,制作出一杯完美的咖啡。讓我們一起沉醉在咖啡的香氣中,享受制作咖啡的樂趣和滿足吧!
咖啡心得體會篇三
20xx年是我自我挑戰(zhàn)的一年,我將努力改正過去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,過去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助,通過自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了諸多不足?;仡欉^去的一年,過去的一年也許有失落的、傷心的,有成功的、開心的,不過那不重要了,是過去的了,我們要努力的是未來,有好多人說我個性變了,我相信。我真的很滿意,有好多好多的事壓著我,我還是堅持挺過,我的生活,情緒都是一樣照就,雖說沒有大起大落,至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困難,有時候我真的懷凝我,我一直在想我是哪錯了,為什么會這樣?我也是一次次為自己打氣,一次次站起來,我在想,就算沒有我,地球一樣照轉(zhuǎn),事情一樣要解決,我不要做弱者、懦夫,命運就掌握在自己手中,我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。
現(xiàn)將
工作總結(jié)
如下:一、培訓(xùn)方面:
1、托盤要領(lǐng),房間送餐流程。
2、大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識講解。
3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。
4、出菜途徑相關(guān)安全意識。
5、對本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作。
二、管理方面:
1、上級是下級的模范,我一直堅持以身作則,所以我的班組非常團(tuán)結(jié)。
2、我對任何人都一樣,公平、公正、公開做事。
3、以人為本,人與人的性格多方面的管理方式。
4、20xx年傳菜全年離職人數(shù)23人,20xx年傳菜全年離職人數(shù)4人, 20xx年是比較穩(wěn)定的一年。
三、作為我本人,負(fù)責(zé)傳菜工作。
1、負(fù)責(zé)廳面的醬料運轉(zhuǎn)。
2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。
3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。
四、在操作方面的幾點。
1、人手不足,忙時導(dǎo)致菜肴造型變形,體現(xiàn)不了本公司的精華。
2、由于國家的興旺,導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝,越來越不會干活,越來越被爸爸媽媽寵壞,只追求金錢、不知道為他人換位思考,做今天的我真難啊!
3、為什么招不進(jìn)人的原因、這是須及時解決的最大問題。
4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進(jìn)步、什么叫改進(jìn)、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護(hù)誰、要怎樣才能穩(wěn)定。
5、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。
五、本班組在本年度做的不到位。
1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。
2、有時沒按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。
3、由于后勤部分人員思想過于反常,沒法溝通,導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位。
總之,20xx年又是以今天作為一個起點,新目標(biāo)、新挑戰(zhàn),在新的一年中繼續(xù)努力工作,勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié),最后祝愿我們賓館生意興壟財源廣進(jìn)!祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!
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咖啡心得體會篇四
在當(dāng)今社會,咖啡已成為人們生活中不可或缺的一部分。對于喜愛咖啡的人而言,沖咖啡已經(jīng)成為一種樂趣和藝術(shù)。通過沖泡咖啡的過程,品味每一杯咖啡,我收獲了許多有關(guān)咖啡和生活的體會。
段二:選擇豆子
在沖咖啡前的第一步就是選擇咖啡豆??Х榷沟倪x擇直接影響到咖啡的口感和風(fēng)味。我喜歡選擇新鮮的烘焙過的咖啡豆,因為它們有著濃郁的香氣和豐富的味道。此外,對于咖啡來說,產(chǎn)地也非常重要。不同的產(chǎn)地因氣候和土壤的不同,會賦予咖啡不同的特色和風(fēng)味。在選擇咖啡豆時,我會仔細(xì)閱讀每個包裝上的描述,了解咖啡豆的種類和產(chǎn)地。
段三:沖泡的藝術(shù)
沖泡咖啡是一門藝術(shù)。通過不同的沖泡方法和技巧,可以萃取出不同的風(fēng)味和特點。我最喜歡的沖泡方法是手沖,因為它能夠更好地激發(fā)咖啡豆的香氣和味道。在手沖的過程中,控制水溫、沖泡時間和水量的均勻性都非常重要。每一次的沖泡都是一次實驗,我不斷調(diào)整參數(shù),尋找最適合自己口味的沖泡方法。
段四:品味的樂趣
品味咖啡的過程是一種享受。每一杯咖啡都像一部電影,有著起伏的情節(jié)和豐富的層次。當(dāng)我將咖啡品入口中,首先感受到的是香氣的濃度和層次感。然后,咖啡的酸度、甜度、苦味和口感逐漸展現(xiàn)。對于每一杯咖啡,我會仔細(xì)品味每個細(xì)節(jié),感受咖啡帶來的愉悅與享受。每一口咖啡都是一種與自己對話的方式,也是一種與生活對話的方式。
段五:咖啡與生活
沖咖啡不僅僅是一種飲品的制作過程,它更是一種生活的態(tài)度。沖咖啡的過程需要耐心和細(xì)致,這也是生活中所需要的品質(zhì)。在沖泡咖啡的過程中,我能夠靜下心來,享受一段屬于自己的時間。無論是在繁忙的工作日還是休閑的周末,沖咖啡都成為我與自己對話、與生活對話的方式。每一次沖泡的成功都讓我更加欣賞生活中的美好。
總結(jié):
通過沖咖啡的過程,我不僅僅品味到了咖啡的美味,更收獲了許多有關(guān)咖啡和生活的體會。選擇豆子、沖泡的藝術(shù)、品味的樂趣以及咖啡與生活的關(guān)聯(lián),這一切構(gòu)成了我對咖啡的心得體會。在未來的日子里,我會繼續(xù)追求咖啡的美味,用心去感受咖啡帶給我的愉悅與享受。
咖啡心得體會篇五
大三下學(xué)期我在學(xué)校外的咖啡廳工作了一段時間,雖然只是做一些簡單的活,但是也確實學(xué)到了很多,感悟了很多。下面是我總結(jié)出來的一些心得,希望有緣人看到能夠有所受益。
1.收錢結(jié)賬一定要在前臺結(jié),這樣可以節(jié)省很多不必要的時間。省去諸如轉(zhuǎn)述而造成的時間,誤差等機會成本。
2.一定要經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前,只有經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前,才能很快和老板搞熟關(guān)系,老板才會教會你更多的冷飲制作知識。
4.盡量不要在老板眼皮底下犯錯,雖然犯錯是難免的,但是最好不要給老板看到,因為犯錯畢竟會給別人留下馬虎的印象。
5.一定要做好店里基本的工作,希爾頓的創(chuàng)始人的第一份工作也是從清洗好廁所開始,做好基本的衛(wèi)生工作是對自己的交待,也是對客人的負(fù)責(zé)。
6.客人付錢時一定要問客人有沒有零錢。這樣才能保證店里有足夠的零錢找給客人。
7.要熟悉菜單,如果看到菜單有變動要及時更新你腦海中的菜單內(nèi)容。
8.一定要保持謙虛的態(tài)度,要記住三百六十行行行出學(xué)問,要不斷學(xué)習(xí)。
我承認(rèn)這段咖啡廳的打工經(jīng)歷實際上讓我成長了很多,雖然我并沒有干的很好,但是希望看到這篇文章的人能夠有所借鑒。
咖啡心得體會篇六
第一段:引言(150字)
咖啡吧已經(jīng)成為現(xiàn)代社會的一個重要組成部分,我們可以在大街小巷的角落找到這樣的場所。作為一個咖啡愛好者,我也常常造訪咖啡吧。在這些地方,我不僅可以享受美味的咖啡,還可以感受到一種獨特的氛圍和文化。在我多次光顧咖啡吧的過程中,我積累了一些寶貴的體會和體驗,下面就將與大家分享。
第二段:美味的咖啡(250字)
首先要提及的是,咖啡吧給我?guī)淼拿牢?。每次進(jìn)入咖啡吧的大門,我就被那濃郁的咖啡香氣所包圍,這使我不禁心曠神怡。在這里,我可以嘗試各種各樣的咖啡口味,無論是醇厚的拿鐵還是清新的美式,都讓我流連忘返。有時候,咖啡師還會利用巧妙的手法制作拉花,這不僅讓飲品更加誘人,也給我?guī)砹艘曈X上的享受。品嘗著美味的咖啡,我仿佛放慢了生活的腳步,盡情享受著這一刻的寧靜和滿足。
第三段:獨特的氛圍(250字)
除了美味的咖啡,咖啡吧還給我?guī)砹霜毺氐姆諊?。這里通常布置得非常溫馨舒適,柔和的燈光、舒適的座椅和柔和的音樂為咖啡吧營造了一種放松和愉悅的氛圍。人們低聲交談,閱讀書籍,或者靜靜地享受咖啡。這樣的環(huán)境讓我感到寧靜和平靜,使我能夠放松心情,遠(yuǎn)離喧囂與壓力。此外,咖啡吧也是一個社交的場所,我經(jīng)??梢栽谶@里與朋友或陌生人進(jìn)行交流和互動。人們因為對咖啡的共同喜愛而產(chǎn)生了共鳴,通過交談分享彼此的經(jīng)驗和故事,讓我更加融入這個社區(qū)。
第四段:文化的體驗(250字)
咖啡吧不僅給我?guī)砹嗣牢逗褪孢m的氛圍,還讓我體驗到了豐富的咖啡文化。每個咖啡吧都有自己獨特的特色,他們不僅提供咖啡飲品,還會定期舉辦咖啡培訓(xùn)、咖啡品鑒和拉花比賽等活動。這些活動讓我更深入地了解咖啡的種類、烘焙過程以及飲品的制作方法??Х葞焸儠窒硭麄兊慕?jīng)驗和技巧,讓我對咖啡有了更深刻的理解。另外,咖啡歷史的展示和展覽也讓我對咖啡文化的發(fā)展有了更多的了解。這些豐富的文化體驗不僅讓我增加了一些咖啡知識,也讓我對咖啡的品質(zhì)和文化產(chǎn)生了更大的興趣。
第五段:結(jié)論(200字)
總的來說,咖啡吧帶給我美味的咖啡、獨特的氛圍和豐富多彩的文化體驗。每次光顧咖啡吧,都是一次美妙的旅程。進(jìn)入咖啡吧的大門,就如同進(jìn)入了一個咖啡的世界,讓我暫時擺脫了生活的喧囂,感受到了生活的美好。在這里,我可以盡情享受,放松身心。我相信,在將來的日子里,我還會繼續(xù)前往咖啡吧,繼續(xù)品味咖啡的美味,感受咖啡吧帶給我的獨特氛圍和價值??Х劝沙蔀榱宋倚撵`的驛站,讓我感受到了人與人之間的共情和共鳴。愿每個品味咖啡的人都能找到屬于自己的心靈驛站,感受人與人之間的真情。
咖啡心得體會篇七
1,自覺遵守內(nèi)的各項規(guī)章制度,工作安排
2,信表端裝,儀表大方,著裝整潔。
3,按要求做好責(zé)任區(qū)內(nèi)的
4,做好餐具各項補充,以使替換
5,嚴(yán)格遵守內(nèi)的服務(wù)程序
6,熟知咖啡廳內(nèi)提供的出品和價格及特點。
7,做好收臺,翻臺,提高多臺利用率。
8,做好收尾結(jié)束工作,做好防火,防盜。
9,積極參加業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能。
員工守則
為了規(guī)范員工行為,特制定。它涵蓋了本店的各項工作中應(yīng)遵守的制度,員工須以守則來規(guī)范自己的言行,提高自己的素質(zhì),促進(jìn)我們店健康有續(xù)的發(fā)展。1,員工應(yīng),努力干好自己的本職工作,遵守本店的規(guī)章制度。
2,員工應(yīng)服從領(lǐng)導(dǎo)安排,不和領(lǐng)導(dǎo)唱反調(diào)。
3,員工應(yīng)按時上下班,不遲到,早退或曠工,上班時間開始后十五分鐘后到者為遲到,下班前十五分鐘內(nèi)未獲批準(zhǔn)離崗著為早退,遲到或早退累積三次記曠工一次。4,員工上班必須著,戴,儀容整潔。
5,員工不準(zhǔn)留長發(fā),長指甲,戴首飾要做到上崗.
6,員工在上班前應(yīng)做好清潔工作,各項物品擺放整齊,吧臺要檢查器具物料是否變質(zhì),并作好開吧的準(zhǔn)備工作。
7,上班時間不準(zhǔn)撥打或接聽私人電話,更不允許用店里電話辦私事(特殊情況除外).
8,上班時間不準(zhǔn)私自會客,做一些與工作無關(guān)的事情。
9,員工應(yīng)講究文明,說話要用文明用語,對待客人要熱情,做到微笑服務(wù),客進(jìn)有迎聲,客走有送聲。
10,服務(wù)員點單時要熟練,要有適當(dāng)?shù)耐平?,不得強推,客人買單時要快而無誤。11,員工應(yīng)愛護(hù)公物,不準(zhǔn)大聲喧嘩,做到三輕(走路輕,說話輕,做事輕),每天下班后應(yīng)將工作場所打掃干凈,關(guān)好電源,門窗,清理并檢查現(xiàn)場,安全第一。
12,員工應(yīng)對店里的原材料,器具,耗品,合理使用不準(zhǔn)浪費,應(yīng)對一些貴重物品應(yīng)有專人保管以免造成損壞。
13,員工禁止在上班時間吃零食,抽煙。
員工如有違反以上守則著,將視其情節(jié)輕重,對其做出相應(yīng)的懲罰??记谥贫?/p>
1,全體人員應(yīng)堅持按時上班。
2,上班時統(tǒng)一集體進(jìn)行點名。
3,負(fù)責(zé)點名登記,對未到者進(jìn)行登記,問明未到者原因,并按病,遲到等緣由在登記簿中注明。
4,因病,事不能上班,應(yīng)寫經(jīng)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后方可請假,并把假條送到進(jìn)行登記。
5,未請假或未經(jīng)批準(zhǔn)不來上班一律按處理。
6,本制度由領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行監(jiān)督執(zhí)行。
7,望大家互相遵守監(jiān)督。
咖啡心得體會篇八
(1)廣州市服裝市場中,高、中、低檔女性服裝都有,但女性服裝風(fēng)格大多過分偏重于隨意、休閑、舒適。或者是偏重于標(biāo)新立異、與眾不同,都不能滿足白領(lǐng)女士的需求。
(2)一些很高檔的時裝雖然能滿足白領(lǐng)職業(yè)女性的穿著要求,但定價太高。
(3)也有一些本地的價格適中的職業(yè)套裝,雖然有的質(zhì)地與手工都不錯,但過于職業(yè)化,讓人覺得少了一點女人味。
(4)一些中檔、高檔的杭派職業(yè)女服的設(shè)計風(fēng)格優(yōu)雅,面料精美,手工考究,色彩與款式大都比較明亮與柔和,價格也能為大多數(shù)收入在中等偏上的較成熟的白領(lǐng)職業(yè)女性所接受。
二、目標(biāo)群體分析
文化層次較高(大專及大專以上)、年齡在25~40歲之間的成熟的職業(yè)女性是唯美女裝店的目標(biāo)群體。這一目標(biāo)群體的月收入在xx元以上,或家庭月收人在5000元以上,在廣州應(yīng)屬于小康生活家庭,對服裝的品味要求較高。這一群體側(cè)重于外來白領(lǐng)女性(非廣州女性)。
三、競爭對手的分析
在廣州,特別是天河城廣場附近,這一類咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書還比較少,且大多為專賣店,品種單一,個性化不強,價格較高。
一、前期投入
店面裝修: 10000 元
租金:(兩押-租) 28000 元
進(jìn)貨: 18000 元
工商管理、稅務(wù)登記費用: 1200 元
頂手費: xx0 元
流動資金: 10000 元
合計1 : 87200 元
二、每月固定費用
工資: 5500 元/月
其中:店面人員 2 人: 1500 ×2 = 3 000 元/月
本文來自:大學(xué)生活網(wǎng)詳細(xì)出處參考:
經(jīng)理工資: 2500 元/月
水電: 300 元/月
工商管理費、稅收: 500 元/月
租金: 10000 元/月
合計2 : 16300 元/月
三個月即 48900 元
三、前三個月共需投入資金
87200 + 48900 = 136100
(l)中檔服裝按平均每套服裝批發(fā)價之后為 240 元/套)毛利 90 元/件;
(2)高檔服裝按平均每套服裝批發(fā)價 150 元,零售價 300 元計算,(八折 280 元,零售價 500 元計算,(八折之后為 400 元/套)毛利 120 元/件。
表-xx 年唯美女裝店收入預(yù)測
一、服裝行業(yè)最大風(fēng)險就是對行情的把握
如果把握不好,很容易造成商品積壓。這就需要細(xì)心研究市場行情,從平時的銷售業(yè)務(wù)中把握客戶需求,做到既不盲目緊跟潮流,又不落后于潮流。
二、同行競爭是主要風(fēng)險之一
本店要嚴(yán)格服裝質(zhì)量關(guān),提高服務(wù)質(zhì)量,實行貼心服務(wù),盡量不打價格戰(zhàn)。
三、顧客對服裝質(zhì)量的投訴也是風(fēng)險之一
在把好質(zhì)量關(guān)的前提下,有理、有節(jié)的處理好顧客意見非常重要,樹立"顧客就是上帝"的服務(wù)意識。
(1)根據(jù) 《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》的相關(guān)規(guī)定:本店提供的服裝應(yīng)符合質(zhì)量要求,質(zhì)量合格。
(2)根據(jù) 《中華人民共和國消費者權(quán)益保***》的相關(guān)規(guī)定:本店在提供商品或服務(wù)時應(yīng)符合保障人身、財產(chǎn)安全的要求,使客戶不受到損害。
(3)根據(jù)《中華人民共和國勞動法》的相關(guān)規(guī)定:本店應(yīng)與所招聘的員工簽訂相應(yīng)的勞動合同,并為其辦理購買相應(yīng)的勞動保險。
職員及崗位職能
(1)店員2名:負(fù)責(zé)與顧客的各項工作;
(2)經(jīng)理1名(自己本人):統(tǒng)籌全盤,負(fù)責(zé)采購和財務(wù)。
注明:店員為本市的下崗失業(yè)女性。
一、本人的工作經(jīng)驗
本人有5年的服裝銷售工作經(jīng)驗【】,對服裝有濃厚的興趣,對服裝的鑒賞力較強。本人在外省出生,對外來女性的購物心理非常了解,并做過專門研究,同時在廣州生活多年,對廣州女性也比較了解。
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