酒店實(shí)習(xí)教育調(diào)查報(bào)告（優(yōu)秀17篇）

運(yùn)用合適的結(jié)構(gòu)和語言風(fēng)格可以使報(bào)告更具可讀性和說服力。使用簡(jiǎn)明扼要的語言表達(dá)，避免使用過多的行話和術(shù)語，確保讀者易于理解。小編為大家整理了一些經(jīng)典的報(bào)告范文，希望對(duì)大家的寫作有所幫助。

酒店實(shí)習(xí)教育調(diào)查報(bào)告篇一

10月1日至1月15日，我很榮幸的在孝感市孝南區(qū)北池小學(xué)度過了兩個(gè)多月的教育實(shí)習(xí)生涯。我這兩個(gè)多月的實(shí)習(xí)資料包括三個(gè)方面：一是作為一名數(shù)學(xué)教師的教育實(shí)習(xí)，二是作為一名班主任的工作實(shí)習(xí)，三是關(guān)于實(shí)習(xí)學(xué)校的調(diào)查報(bào)告。在這兩個(gè)多月的時(shí)間里，我進(jìn)取認(rèn)真地工作，虛心向辦公室里有經(jīng)驗(yàn)的教師請(qǐng)教，取得了不小的提高。同時(shí)，我還利用這段時(shí)間做了相關(guān)的調(diào)查，這個(gè)調(diào)查是針對(duì)數(shù)學(xué)這門課在當(dāng)今時(shí)代的教學(xué)情景的。經(jīng)過調(diào)查，我對(duì)當(dāng)下數(shù)學(xué)教學(xué)的狀況有了初步的了解，為深化教學(xué)改革，探索實(shí)施素質(zhì)教育的新路子，供給了客觀依據(jù)。

二、調(diào)查的具體目標(biāo)和方法。

(一)具體目標(biāo)：1、從數(shù)學(xué)教師的自身、教學(xué)等方面探究現(xiàn)今小學(xué)數(shù)學(xué)教學(xué)的現(xiàn)狀。2、從學(xué)生的角度探究現(xiàn)今小學(xué)數(shù)學(xué)的發(fā)展現(xiàn)狀。3、從學(xué)生的心理角度探究現(xiàn)今數(shù)學(xué)教學(xué)該往何處去。

(二)調(diào)查方法抽樣調(diào)查：以我實(shí)習(xí)的三年級(jí)學(xué)生和數(shù)學(xué)教師為主要調(diào)查對(duì)象，教師為我的指導(dǎo)教師陳婭教師、班主任高翠霞教師。

三、調(diào)查結(jié)果。

一點(diǎn)教師們都很坦誠(chéng)。在數(shù)學(xué)教學(xué)的過程中，三年級(jí)的數(shù)學(xué)教師們對(duì)預(yù)習(xí)指導(dǎo)和運(yùn)算法則教學(xué)工作很重視，因?yàn)槿昙?jí)的學(xué)生剛從低年級(jí)轉(zhuǎn)上來，對(duì)知識(shí)的銜接和跨度多少有些不適應(yīng)。在作業(yè)要求方面，三年級(jí)的教師能夠說是十分嚴(yán)苛的，這是為了讓學(xué)生早日養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，以后能更好的適應(yīng)更高年級(jí)的要求。

2、從學(xué)生的角度探究現(xiàn)今小學(xué)數(shù)學(xué)的發(fā)展現(xiàn)狀。

經(jīng)有這樣的困擾，之后我也學(xué)習(xí)使用這種方法，課堂收效還不錯(cuò)。

在實(shí)習(xí)期間，我曾帶領(lǐng)實(shí)習(xí)班級(jí)的學(xué)生去多媒體教室上過三次課。經(jīng)過這幾次課，我發(fā)現(xiàn)小學(xué)生對(duì)現(xiàn)代化的教學(xué)手法還是比較喜歡的，很感興趣，可是他們自律意識(shí)比較差，到了新鮮的地方就東張西望、交頭接耳，導(dǎo)致課堂紀(jì)律難以維持，另外由于學(xué)校資源問題，多媒體教室不多，所以開放使用的也不多。

到正確的道路上來。我認(rèn)為，當(dāng)一個(gè)稱職的好教師，要從學(xué)生的心理出發(fā)，尋找適合他們的引導(dǎo)之道。這樣才不會(huì)讓學(xué)生抵觸教師，甚至抵觸這位教師所教的科目，而失去學(xué)習(xí)這門學(xué)科的興趣。

小學(xué)生年紀(jì)比較小，所以知識(shí)面比較狹窄，課堂上，要研究到他們的理解本事。如果數(shù)學(xué)教師不管不顧這些，那就有可能使學(xué)生失去上數(shù)學(xué)課的興趣，甚至厭惡起數(shù)學(xué)來。在學(xué)習(xí)壓力方面，我是在小學(xué)實(shí)習(xí)的，調(diào)查的對(duì)象都是小學(xué)生，教育局明文規(guī)定他們的在校學(xué)習(xí)時(shí)間不能超過六個(gè)小時(shí)，回家作業(yè)不能超過一個(gè)小時(shí)。因?yàn)榛丶易鳂I(yè)的總時(shí)間不能超過一個(gè)小時(shí)，所以劃給數(shù)學(xué)的時(shí)間就更少了，所以我認(rèn)為他們的數(shù)學(xué)負(fù)擔(dān)還是很輕的。大多數(shù)學(xué)生對(duì)回家作業(yè)的量還是很滿意的，也能夠及時(shí)完成，僅有少部分學(xué)生因?yàn)榉N種原因，遲交或不寫作業(yè)。可是他們普遍都認(rèn)為在校的課堂作業(yè)太多了，導(dǎo)致他們沒時(shí)間活動(dòng)。針對(duì)這種情景，我也問了幾位教師，他們告訴我其實(shí)他們也不想這樣，但這也是沒辦法情，一是由于教育局給的回家作業(yè)時(shí)間太少，導(dǎo)致很多既定任務(wù)無法完成；二是學(xué)生本身回家作業(yè)存在很多這樣那樣的問題，只能利用課后時(shí)間讓他們訂正返工；三是學(xué)生的升學(xué)還是要靠他們自我的成績(jī)，放松作業(yè)這塊，有可能導(dǎo)致很嚴(yán)重的后果，學(xué)生家長(zhǎng)也不能理解，這也是前車之鑒。

3、從學(xué)生的心理角度探究現(xiàn)數(shù)學(xué)教學(xué)的深化和挖掘。

小學(xué)生的認(rèn)知發(fā)展的一般特點(diǎn)：小學(xué)生的感、知覺已經(jīng)逐漸完善，他們的方位知覺、空間知覺和時(shí)間知覺在教育的影響下不斷發(fā)展，觀察事物更加細(xì)致有序。小學(xué)生的記憶本事也迅速發(fā)展，從以機(jī)械識(shí)記為主逐漸發(fā)展到以意義識(shí)記為主，從以具體形象識(shí)記為主到詞的抽象記憶本事逐漸增長(zhǎng)，從不會(huì)使用記憶策略到主動(dòng)運(yùn)用策略幫忙自我識(shí)記。小學(xué)生的邏輯思維也有了很大發(fā)展，能夠比較熟練地掌握和運(yùn)用數(shù)學(xué)技能，逐漸掌握和學(xué)會(huì)了計(jì)算、應(yīng)用等。小學(xué)生思維的基本特征是以具體形象思維為主要形式過渡為以抽象邏輯思維為主要形式，小學(xué)低年級(jí)兒童形象思維所占的成分較多，而高年級(jí)抽象思維的成分較多。

小學(xué)生的社會(huì)性發(fā)展的一般特點(diǎn)：入學(xué)以后，他們的社會(huì)關(guān)系發(fā)生了重要變化，與教師和同學(xué)在一齊的時(shí)間越來越長(zhǎng)，在與教師和同學(xué)的相處中，他們逐漸學(xué)會(huì)與人相處、與人合作及競(jìng)爭(zhēng)的一些基本技能技巧。師生關(guān)系及同伴關(guān)系對(duì)他們的學(xué)校適應(yīng)有重要影響。這種關(guān)系既影響到他們對(duì)學(xué)習(xí)的興趣，對(duì)班級(jí)、學(xué)校的歸屬感，也影響到學(xué)生情緒、情感的發(fā)展。小學(xué)也是自我概念逐漸構(gòu)成的重要時(shí)期，學(xué)業(yè)成敗、社會(huì)技能的掌握程度，來自教師及同伴的評(píng)判，對(duì)其個(gè)性品質(zhì)的發(fā)展有很大的影響。所以，小學(xué)教師也要注重對(duì)學(xué)生個(gè)性品質(zhì)上的塑造，引導(dǎo)他們養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，構(gòu)成正確的思想認(rèn)識(shí)，人際交往方面的發(fā)展，適時(shí)給予指導(dǎo)，鼓勵(lì)他們?nèi)谌雸F(tuán)體，關(guān)心他人。小學(xué)生的道德認(rèn)識(shí)本事也逐漸發(fā)展起來，從只注意行為的后果，逐步過渡到比較全面地研究動(dòng)機(jī)和結(jié)果。認(rèn)知本事異常是觀點(diǎn)采擇本事的發(fā)展，他們逐漸能從他人角度看問題，道德情感體驗(yàn)日益深刻。所以，小學(xué)教師也要注重學(xué)生道德情感和愛國(guó)情操的培養(yǎng)，并加以引導(dǎo)，幫忙學(xué)生構(gòu)成正確的道德觀和價(jià)值觀，學(xué)會(huì)做人的學(xué)問。

酒店實(shí)習(xí)教育調(diào)查報(bào)告篇二

我于10月，在德利金秋小學(xué)進(jìn)行為期一年的實(shí)習(xí)，在這期間我積極地努力地工作，虛心向有經(jīng)驗(yàn)的老師請(qǐng)教，順利的完成實(shí)習(xí)工作。同時(shí)，我還在實(shí)習(xí)期間做了一次深入的調(diào)查工作，是針對(duì)英語這門課而言的。為了得到教師和學(xué)生的真實(shí)想法，我費(fèi)了一番心思，最終的調(diào)查結(jié)果對(duì)我將來的就業(yè)有很大的幫助。

為了全面、詳細(xì)地獲取材料，我不只限于我實(shí)習(xí)所帶班級(jí)的調(diào)查，而且還跨班級(jí)、年級(jí)調(diào)查，甚至還到其他同學(xué)所在的實(shí)習(xí)學(xué)校調(diào)查。重要的調(diào)查的形式是發(fā)放調(diào)查問卷。同時(shí)，我也積極地找學(xué)生談話，同老師交流，以便更好地了解情況。

在此，我介紹一下自己的調(diào)查的結(jié)果，談?wù)剬?duì)小學(xué)英語教與學(xué)的一些看法，其中有些問題可能是前人已經(jīng)敘述的或者是老師們常談?wù)摰降?，但我想這對(duì)于我們實(shí)習(xí)生來說，是一次真正意義上的體驗(yàn)和感受，而不僅僅是以前從理論上的認(rèn)識(shí)。希望我的認(rèn)識(shí)能對(duì)自己以后的工作有些效果。

首先，從教師的角度來談一下英語教與學(xué)的情況。

我所在的學(xué)校是一所民辦小學(xué)，學(xué)校規(guī)模較大。該校在唐山市豐潤(rùn)區(qū)，所以近年來生源不斷增加，所以教的好壞顯得尤為重要。唐山市對(duì)教育的投資相當(dāng)重視，學(xué)校的經(jīng)濟(jì)狀況較好，設(shè)備先進(jìn)，設(shè)施有電腦、幻燈機(jī)等的現(xiàn)代教育設(shè)備。近幾年，該校學(xué)生的成績(jī)較好，基礎(chǔ)也好，不過對(duì)于普通班級(jí)來說班里學(xué)生水平參差，兩極分化嚴(yán)重。

我于2月到6月初，對(duì)我實(shí)習(xí)的這所市重點(diǎn)小學(xué)的學(xué)生的英語閱讀狀況進(jìn)行了調(diào)查。通過調(diào)查研究，對(duì)中學(xué)生的英語閱讀學(xué)習(xí)有了初步的了解，為準(zhǔn)確地把握當(dāng)前小學(xué)生英語學(xué)習(xí)的情況，深化教學(xué)改革，加強(qiáng)教育教學(xué)的針對(duì)性，提高教育教學(xué)的實(shí)效性，探索實(shí)施素質(zhì)教育的新路子，提供了客觀依據(jù)。

二、調(diào)查的具體目標(biāo)、對(duì)象、方法以及結(jié)果等。

(一)具體目標(biāo)。

1、小學(xué)生的英語學(xué)習(xí)現(xiàn)狀。

2、當(dāng)前小學(xué)生的英語學(xué)習(xí)特點(diǎn)。

3、當(dāng)前小學(xué)生的英語學(xué)習(xí)現(xiàn)狀成因及對(duì)策。

(二)調(diào)查對(duì)象。

本調(diào)查具有廣泛的代表性。為了更好地展現(xiàn)時(shí)代特點(diǎn)，展現(xiàn)先進(jìn)的教學(xué)理念、教學(xué)思想和教學(xué)水平，問卷調(diào)查在德利金秋小學(xué)五六年級(jí)進(jìn)行，共發(fā)問卷100份，回收有效問卷100份，有效率達(dá)100%。

(三)調(diào)查方法。

本調(diào)查問卷涉及被調(diào)查者相關(guān)背景信息，采用單選形式。為了確保調(diào)查質(zhì)量，本課題組完成問卷初稿后專題研討，審稿后在課題組成員間進(jìn)行試調(diào)查，而后對(duì)問卷每一小題進(jìn)行認(rèn)真地討論和修訂，修訂稿出爐后選取20名學(xué)生進(jìn)行小范圍試測(cè)，分析研究試測(cè)結(jié)果，再次修訂后才定稿問卷，然后在全校范圍展開正式調(diào)查。為了消除被調(diào)查者的顧慮，提高調(diào)查信度，我們要求學(xué)生在作答問卷時(shí)不寫姓名，讓其自由、客觀地表達(dá)自己真實(shí)的意愿和情況。為了使被調(diào)查者清楚了解調(diào)查意圖并減少廢卷，我們要求任課教師利用課前時(shí)間進(jìn)行并在發(fā)放問卷之前對(duì)問卷作必要的講解。

(四)問卷及數(shù)據(jù)處理。

問卷匯總后，我們對(duì)問卷做了有效性篩選，對(duì)有效問卷遺漏值進(jìn)行了處理：統(tǒng)計(jì)過程中發(fā)現(xiàn)的選項(xiàng)空缺設(shè)定為遺漏值，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)以有效數(shù)值為準(zhǔn)。我們將477份有效問卷的信息進(jìn)行描述性統(tǒng)計(jì)處理，計(jì)算出我校學(xué)生英語閱讀現(xiàn)狀各個(gè)部分的百分比(%)等數(shù)據(jù)。對(duì)于缺失值則依據(jù)默認(rèn)方式進(jìn)行處理(用平均值代替)。

(五)數(shù)據(jù)分析。

基于篇幅的限制，本文省略了各項(xiàng)數(shù)據(jù)的具體處理過程，以及與本文現(xiàn)有問題類似的。

題項(xiàng)數(shù)據(jù)，只重點(diǎn)分析一些與《英語課標(biāo)》和日常英語教學(xué)直接相關(guān)的調(diào)查數(shù)據(jù)，討論數(shù)據(jù)背后的觀點(diǎn)，調(diào)查題目及結(jié)果附后。需要說明的是有些數(shù)據(jù)反映出的問題需要進(jìn)一步的調(diào)查研究以探明究竟。

(六)調(diào)查結(jié)果。

通過調(diào)查結(jié)果顯示，15%的學(xué)生對(duì)英語閱讀非常有興趣，56%的學(xué)生對(duì)英語閱讀的興趣一般，19%的學(xué)生對(duì)英語閱讀不怎么感興趣。從總體上來講絕大部分學(xué)生對(duì)英語閱讀學(xué)習(xí)的熱情不是特別高。經(jīng)過具體分析，學(xué)生們對(duì)英語閱讀的各種情況是有所區(qū)別的，詳細(xì)情況如下：

1.從閱讀量來看，學(xué)生的閱讀量相當(dāng)少,只有15%的學(xué)生是進(jìn)行每天閱讀的，43%的學(xué)生每周的閱讀量?jī)H為二到三次，剩下的部分同學(xué)是沒怎么進(jìn)行適當(dāng)?shù)拈喿x的。由此可以看出，學(xué)生們需要大力提高其閱讀量才行。

2.從閱讀速度來看，學(xué)生的閱讀速度還是有待提高。52%的學(xué)生每分鐘的閱讀速度是50-60個(gè)單詞左右，19%的學(xué)生為沒分鐘20-30，只有16%的學(xué)生閱讀速度是比較快的，每分鐘能達(dá)到60個(gè)以上。

從這次調(diào)查中，我更加深入了解了現(xiàn)階段我們的中學(xué)教育現(xiàn)狀和學(xué)生的需求、老師的艱辛。每上好一節(jié)課，需要多方努力。在英語教學(xué)中重視調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性是上好課的關(guān)鍵，教育改革迫在眉睫。其他更深入的問題有待進(jìn)一步研討。

酒店實(shí)習(xí)教育調(diào)查報(bào)告篇三

學(xué)校的學(xué)習(xí)生活轉(zhuǎn)眼已經(jīng)過了兩年，通過兩年對(duì)專業(yè)課的學(xué)習(xí)以及對(duì)相關(guān)專業(yè)的了解，我越來越感覺到實(shí)習(xí)對(duì)于管理專業(yè)的重要性。雖然書本上的知識(shí)掌握起來感覺很容易，但要運(yùn)用在實(shí)際工作中還有很多困難，有很多新知識(shí)是在課堂學(xué)不到的。為了鞏固學(xué)校學(xué)到的理論知識(shí)，將理論與實(shí)際相結(jié)合，我于2015年3月在天津碧桂園鳳凰酒店單位進(jìn)行實(shí)習(xí)。在實(shí)習(xí)過程中，我努力學(xué)習(xí)和專業(yè)有關(guān)的各種新知識(shí)，虛心請(qǐng)教周圍的領(lǐng)導(dǎo)、同事，不斷提高自己在專業(yè)方面的技能。經(jīng)過一段時(shí)間的學(xué)習(xí)，我已經(jīng)初步了解酒店工作的具體流程，熟練掌握酒店管理的相關(guān)軟件和酒店工作的各種規(guī)章制度。通過與領(lǐng)導(dǎo)和同事的交流，我不僅學(xué)到了更多的學(xué)問，還學(xué)到了更為寶貴的工作經(jīng)驗(yàn)。這次實(shí)習(xí)為我今后的工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，使我對(duì)前景充滿信心。

一、實(shí)習(xí)時(shí)間、地點(diǎn)、職務(wù)

2015年3月于天津碧桂園鳳凰酒店前廳部擔(dān)任前臺(tái)接待工作

二、實(shí)習(xí)內(nèi)容

（一） 實(shí)習(xí)過程：

經(jīng)過一系列復(fù)雜而艱難的面試，我終于通過層層考驗(yàn)從眾多面試者中脫穎而出，進(jìn)入天津碧桂園鳳凰酒店單位。正式實(shí)習(xí)開始后，公司首先對(duì)我們進(jìn)行了詳盡的入職培訓(xùn)。通過培訓(xùn)，首先了解公司的運(yùn)行狀況，公司的規(guī)模以及公司的經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)營(yíng)模式以及企業(yè)文化，盡快融入這個(gè)新的團(tuán)體；其次了解我所工作的部門在整個(gè)公司的重要性所在部門的具體工作；再次認(rèn)真學(xué)習(xí)本職工作的規(guī)章制度、業(yè)務(wù)程序、注意事項(xiàng)。熟悉常用辦公軟件的使用。把課本上學(xué)到的知識(shí)與實(shí)際工作中遇到的問題相結(jié)合，具體問題具體分析，使我處理問題的能力不斷得到提升。在學(xué)習(xí)過程中，我熟練掌握了中軟酒店管理軟件的使用，鞏固了理論知識(shí)。

具體工作內(nèi)容：

前臺(tái)接待工作分為早、中、晚三班，工作內(nèi)容繁雜。細(xì)節(jié)是決定工作好壞的重要因素。因此，細(xì)心、嚴(yán)謹(jǐn)是工作的必要條件。

a)檢查儀容儀表，合格上崗

b)查看每日活動(dòng)報(bào)表

c)閱讀交接-班本，口頭、書面交接，并簽字認(rèn)可

f)整理資料袋，分裝好各房間的客人住店資料

g)檢查電腦和打印機(jī)是否工作正常

h)熱情接待客人，準(zhǔn)確、快捷替客人辦理入住、退房手續(xù)

i)查看當(dāng)天預(yù)離客人欠費(fèi)及退房情況

j)將住店客人押金輸入電腦，并清理應(yīng)轉(zhuǎn)給下一班賬目

m)應(yīng)上交款及信用卡簽購單是否封袋投入保險(xiǎn)箱

n)隨時(shí)與下班同事取得聯(lián)系

（二） 實(shí)習(xí)收獲：

1 計(jì)算機(jī)在酒店管理中的應(yīng)用隨著計(jì)算機(jī)的普及和深化計(jì)算機(jī)在酒店管理中的應(yīng)用顯得越來越重要。一個(gè)良好的管理系統(tǒng)可以幫助酒店管理人員高效率得完成工作，減少錯(cuò)誤發(fā)生率。

（1）、國(guó)內(nèi)外飯店計(jì)算機(jī)系統(tǒng)應(yīng)用大體分為兩類

全電腦化管理系統(tǒng)；局部電腦化管理系統(tǒng)

（2）、飯店前臺(tái)計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)

（3）、飯店后臺(tái)計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)

電腦化能源管理系統(tǒng)；電腦化財(cái)務(wù)管理；人事工資管理系統(tǒng)；物資庫存管理系統(tǒng)

（4）、我國(guó)飯店電腦化未來發(fā)展趨勢(shì)

總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)的一個(gè)重要部門，財(cái)務(wù)部的機(jī)構(gòu)設(shè)置決定了財(cái)務(wù)部的特殊地位。從實(shí)踐中我深深體會(huì)到這種財(cái)務(wù)機(jī)構(gòu)設(shè)置的好處是：

其一，可以建立相應(yīng)的職能機(jī)構(gòu)和組織體系，以協(xié)調(diào)管理人員的日常工作；有利于節(jié)約和調(diào)動(dòng)人力、物力、財(cái)力；統(tǒng)一控制和調(diào)動(dòng)，加速資金周轉(zhuǎn)，保證會(huì)計(jì)核算工作順利進(jìn)行，充分發(fā)揮財(cái)務(wù)與會(huì)計(jì)的“反映和監(jiān)督”的職能。

其二，采購部與倉庫直屬財(cái)務(wù)部，便于了解商業(yè)、市場(chǎng)行情，降低經(jīng)營(yíng)成本，防止濫用資金和積壓物資。其優(yōu)點(diǎn)是：

1）、有利于酒店采購成本的控制。酒店采購價(jià)格如何確定直接影響成本的水平。國(guó)際酒店內(nèi)對(duì)采購成本確定一般是由采購部與財(cái)務(wù)部共同派員調(diào)查確認(rèn)，對(duì)任何一個(gè)“采購申請(qǐng)單”一定要充分調(diào)查，最后由財(cái)務(wù)總監(jiān)決定，對(duì)食品原料貨物的采購，因其價(jià)格隨季節(jié)變化頻繁，一定要由餐飲部，成本控制部、采購部共同派員進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，根據(jù)調(diào)查結(jié)果扣除一定的批零差價(jià)，最后確定采購價(jià)。采購價(jià)格不會(huì)由采購部門和供應(yīng)商說了算。

2）、有利于調(diào)控成本率。餐飲部成本率高低如何變化與采購部進(jìn)貨價(jià)關(guān)系密切，如果發(fā)生餐飲成本率異常，財(cái)務(wù)部門就可以立即采取行動(dòng)，降低采購品種和質(zhì)量，從而調(diào)整到適當(dāng)?shù)膬r(jià)格和成本率。

3）、采購部直屬財(cái)務(wù)部除了有利于財(cái)務(wù)部了解價(jià)格行情、及時(shí)監(jiān)控降低成本外，還有利于避免部門分散，互相扯皮情況的發(fā)生。

其三，設(shè)置專職的日審與夜審。我國(guó)加入wto多年來，各行各業(yè)都與世界接軌，國(guó)內(nèi)酒店也應(yīng)向國(guó)際酒店看齊靠攏，對(duì)收入的確定是國(guó)際酒店十分重要的工作，為了保證收入準(zhǔn)確及時(shí)，國(guó)際酒店專門設(shè)置了日間稽核員（日審）和夜間稽核員（夜審），由收款員到夜審、日審核對(duì)收入，層層審查、層層把關(guān)、確保酒店的收入不受損失，也保證了客戶應(yīng)收帳款的及時(shí)回收。經(jīng)過夜審、日審工作，保證收入的及時(shí)入帳、結(jié)帳，不易跑帳漏帳，十分科學(xué)。嚴(yán)格的內(nèi)部控制制度，經(jīng)過日審、夜審的工作，根本不可能導(dǎo)致主管收入不入帳問題的產(chǎn)生。

其四，餐廳和其他收銀由財(cái)務(wù)部管理，收銀員不直接同客戶接觸；通過服務(wù)員的媒介，避免在收銀員、客人、服務(wù)員之間出現(xiàn)漏洞和差錯(cuò)，同時(shí)也便于互相監(jiān)督和控制餐飲成本和營(yíng)收。

其五，總出納集中管理酒店資金的統(tǒng)收統(tǒng)支，國(guó)際酒店對(duì)現(xiàn)金流量的控制與管理十分重視，“現(xiàn)金是金”的理念，深入人心。內(nèi)部控制程序嚴(yán)謹(jǐn)又十分清晰。財(cái)務(wù)部對(duì)庫存現(xiàn)金（含銀行存款）要求必須每日盤點(diǎn)，并向財(cái)務(wù)總監(jiān)提交《每日現(xiàn)金流量表》?，F(xiàn)金的盤點(diǎn)人是由日審（稽核）進(jìn)行的，目的是保證庫存現(xiàn)金的安全和合理使用。按規(guī)定每月財(cái)務(wù)部必須按期編制現(xiàn)金流量計(jì)劃與供應(yīng)商付款計(jì)劃，并向總經(jīng)理報(bào)告付款情況。以保證現(xiàn)金按規(guī)定計(jì)劃流動(dòng)，確保酒店的正常運(yùn)營(yíng)。對(duì)酒店現(xiàn)金的支付程序也十分嚴(yán)格，每一筆現(xiàn)金支付都要經(jīng)過部門經(jīng)理、主管領(lǐng)導(dǎo)、財(cái)務(wù)經(jīng)理、財(cái)務(wù)總監(jiān)和總經(jīng)理的審簽同意，對(duì)總經(jīng)理的開支，財(cái)務(wù)總監(jiān)審批后還要報(bào)上級(jí)主管審批。缺一項(xiàng)簽章現(xiàn)金都不能支付出去。各行政與營(yíng)業(yè)部門均無權(quán)對(duì)外直接采購物品，都必須通過“采購申請(qǐng)單”一個(gè)渠道，按規(guī)定逐級(jí)批準(zhǔn)后，由采購部集中辦理采購業(yè)務(wù)，經(jīng)財(cái)務(wù)部的驗(yàn)貨、業(yè)務(wù)使用部門收貨后，此筆采購費(fèi)用方可支出。國(guó)內(nèi)酒店對(duì)現(xiàn)金流量的管理重視程度不夠，不能說沒有計(jì)劃性，但畢竟線條較粗，更不可能做到天天盤點(diǎn)，天天編制現(xiàn)金流量表，對(duì)本部門使用的物品，由本部門申請(qǐng)資金后即可指派采購或者本部門員工購買。而后總經(jīng)理簽字后即可到財(cái)務(wù)部報(bào)銷支款，中途甚至不必驗(yàn)收。

另外，通過健全財(cái)務(wù)管理制度，達(dá)到營(yíng)業(yè)收入控制的結(jié)果。控制是管理的基本職能之一，酒店銷售收入控制是酒店內(nèi)部財(cái)務(wù)管理的重要部分。由于營(yíng)業(yè)收入控制環(huán)節(jié)中涉及崗位多，包括酒店服務(wù)員、收銀員、房務(wù)中心、廚房、酒吧、前臺(tái)、稽核員等多個(gè)崗位。要想搞好酒店收入控制，必須明確各崗位權(quán)限且協(xié)調(diào)統(tǒng)一，才能達(dá)到良好控制效果。同時(shí)，酒店空間廣、人員流動(dòng)性大，顧客類別不一，酒店顧客中有當(dāng)?shù)乜腿恕F(tuán)體客人、有住店客人、非住店客人之分，而且這些客人層次各異，造成控制難度加大。酒店服務(wù)項(xiàng)目多，價(jià)格差異大，計(jì)價(jià)工作量大。僅酒店餐飲服務(wù)項(xiàng)目包括食品、菜肴、酒水飲料、香煙等上百個(gè)品種項(xiàng)目。再就是酒店收費(fèi)打折有不同的標(biāo)準(zhǔn)，包括各種折扣、免費(fèi)應(yīng)酬接待、住店獎(jiǎng)勵(lì)、最低 消費(fèi)、計(jì)時(shí)消費(fèi)以及成人價(jià)、兒童價(jià)等多種價(jià)格形式，結(jié)帳方式呈多樣化。因此，酒店收入控制應(yīng)依據(jù)這些特點(diǎn)，結(jié)合本酒店現(xiàn)實(shí)情況，研究制定最佳措施加以控制。

營(yíng)業(yè)收入控制的同時(shí)，因成本費(fèi)用直接影響酒店的利潤(rùn)，是現(xiàn)代酒店管理工作的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，是財(cái)務(wù)管理不容忽視的問題之一。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，要不斷降低成本費(fèi)用，提高經(jīng)濟(jì)效益，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，就必須轉(zhuǎn)變成本控制觀念，扎扎實(shí)實(shí)認(rèn)真做好成本控制工作。

總之，一個(gè)健全的財(cái)務(wù)機(jī)構(gòu)對(duì)于現(xiàn)代酒店是至關(guān)重要的。財(cái)務(wù)系統(tǒng)健全了，才能使酒店進(jìn)入一個(gè)良好的循環(huán)模式，為酒店發(fā)展?fàn)I造一個(gè)良好的空間。

三、實(shí)結(jié)與感想

（一） 經(jīng)過這一段時(shí)間的實(shí)習(xí)，我對(duì)我的工作做出了如下總結(jié)：

3、無規(guī)矩不成方圓——開始工作時(shí)，看到各種規(guī)章制度，我還覺得有些多余。但經(jīng)過一段時(shí)間以后我才發(fā)現(xiàn)，如果沒有這些規(guī)矩的話，工作根本沒法順利開展。也讓我體會(huì)到規(guī)矩在工作中的重要性。

速了我對(duì)工作的適應(yīng)速度。在工作中，正是有了團(tuán)隊(duì)的接納，才使我更快得融入她們的工作中，成為了她們的一員，與其一起努力工作。

（二） 實(shí)習(xí)感受

實(shí)習(xí)，作為大學(xué)生的一種寶貴的經(jīng)歷，不斷發(fā)揮著補(bǔ)充課堂的重要作用。作為學(xué)生的我，經(jīng)過這次實(shí)習(xí)，切實(shí)感受到真實(shí)的工作環(huán)境對(duì)一個(gè)剛從大學(xué)校門邁出腳步進(jìn)入社會(huì)的大學(xué)生是多么的重要。

當(dāng)今社會(huì)發(fā)展速度之快，是課本不能簡(jiǎn)單概括的。學(xué)校里學(xué)到的知識(shí)，也許不是特別的落后，但比起工作中接觸到的，已經(jīng)明顯表現(xiàn)出劣勢(shì)。理論知識(shí)在實(shí)踐中經(jīng)常捉襟見肘。只有通過實(shí)習(xí)，使學(xué)生接觸到最前沿的專業(yè)知識(shí)，才能增進(jìn)理論與實(shí)際的結(jié)合，更好得服務(wù)社會(huì)。

實(shí)習(xí)，也使我更全面地了解了工作的環(huán)境，接觸到更多更廣泛的人和事。在學(xué)校里，我們每天面對(duì)的只有老師和同學(xué)，社交層面單一，遇到的事情也就比較簡(jiǎn)單。到了工作崗位，每天面對(duì)形形色色的人，各種奇事怪事層出不窮，如何處理上下級(jí)、同事、顧客的關(guān)系等問題迫在眉睫。正是實(shí)習(xí)，使我學(xué)會(huì)了怎么處理好這些錯(cuò)綜復(fù)雜的人際關(guān)系。也使我感覺到團(tuán)隊(duì)精神對(duì)于工作是多么重要的一個(gè)環(huán)節(jié)！一個(gè)組織如果沒有良好的團(tuán)隊(duì)精神，讓其高效運(yùn)轉(zhuǎn)并發(fā)揮作用幾乎是不可能的。

四、專業(yè)展望

經(jīng)過實(shí)習(xí)，我感覺我更加深了對(duì)本專業(yè)的理解，也使我能夠更好得運(yùn)用專業(yè)知識(shí)。并且了解到本專業(yè)還有很大的發(fā)展空間，我所掌握的知識(shí)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，要達(dá)到我心中所想要達(dá)到的目標(biāo)還有很長(zhǎng)的路。實(shí)習(xí)只是工作的前奏，在工作中更好得發(fā)揮自己的才能，取得更大的進(jìn)步使我今后要努力追尋的目標(biāo)。作為新世紀(jì)的大學(xué)生，我應(yīng)該表現(xiàn)出大學(xué)生所應(yīng)該具有的能力和素質(zhì)，在工作崗位上嚴(yán)格要求自己，不斷提升自己，使自己永遠(yuǎn)走在專業(yè)的前列。

調(diào)查人：04級(jí)國(guó)貿(mào)三班

調(diào)查地點(diǎn)：長(zhǎng)沙市車站北路一家食府

調(diào)查時(shí)間：

調(diào)查感言：

(教育)

基本情況：它是位于長(zhǎng)沙市比較中心的一家食府，地處車站北路黃金地段。由審計(jì)署轄的一家前國(guó)有賓館所主管。餐廳處于中等規(guī)模，大廳有15張大圓桌，靠窗有7張卡座。另有7個(gè)大包廂，最大可容納20人就餐。整個(gè)餐廳可容納270人就餐。

月營(yíng)業(yè)額在30萬左右，服務(wù)部23人，制作部34人。財(cái)務(wù)2名。

據(jù)湖南省統(tǒng)計(jì)局最新調(diào)查顯示：省國(guó)有、國(guó)有聯(lián)營(yíng)和國(guó)有獨(dú)資公司共96家，占全部餐飲業(yè)企業(yè)法人單位的7.4％，集體、集體聯(lián)營(yíng)和股份合作企業(yè)96家，占7.4％，私營(yíng)企業(yè)894家，占69.2％，港澳臺(tái)商投資和外商投資企業(yè)31家，占2.4％，其余類型企業(yè)175家，占13.5％。從產(chǎn)業(yè)活動(dòng)單位看，xx年，國(guó)有、國(guó)有聯(lián)營(yíng)和國(guó)有獨(dú)資公司產(chǎn)業(yè)活動(dòng)單位共133家，占全部餐飲業(yè)產(chǎn)業(yè)活動(dòng)單位的8.1％，集體、集體聯(lián)營(yíng)和股份合作企業(yè)產(chǎn)業(yè)活動(dòng)單位111家，占6.7％，私營(yíng)企業(yè)產(chǎn)業(yè)活動(dòng)單位940家，占57％，港澳臺(tái)商投資和外商投資企業(yè)產(chǎn)業(yè)活動(dòng)單位61家，占3.7％，其余類型產(chǎn)業(yè)活動(dòng)單位214家，占13.0％。餐飲業(yè)私營(yíng)企業(yè)法人單位數(shù)和產(chǎn)業(yè)活動(dòng)單位數(shù)所占比重均在五成以上，分別比全部二、三產(chǎn)業(yè)中私營(yíng)企業(yè)所占比重高42.6、37.9個(gè)百分點(diǎn)，再加上10.4萬戶個(gè)體戶，私營(yíng)個(gè)體經(jīng)濟(jì)單位數(shù)已占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，成為二、三產(chǎn)業(yè)中私營(yíng)個(gè)體經(jīng)濟(jì)最具影響力的行業(yè)之一。

該餐飲企業(yè)是湖南長(zhǎng)沙市一家三星級(jí)企業(yè)

其成功之處來源與其獨(dú)特的三大優(yōu)勢(shì)

天時(shí)：湖南娛樂業(yè)的發(fā)展在全國(guó)是首屈一指的。在這個(gè)大環(huán)境下，湖南的餐飲的興旺發(fā)達(dá)是有目共賭的。借湖南衛(wèi)視的東風(fēng)，帶動(dòng)了湖南一系列產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，例如餐飲，旅游。

地利：長(zhǎng)沙交通樞紐中心長(zhǎng)沙火車站北，北臨一家四星級(jí)大酒店，檔案館。南有邊防局，郵局，學(xué)校。背靠一家三星級(jí)賓館。

人和；周邊有三個(gè)社區(qū)?；疖囌靖浇肆飨鄬?duì)教大。且有長(zhǎng)沙市芙蓉路的一家總店提供技術(shù)，經(jīng)驗(yàn)。

其不足只處有：

衛(wèi)生方面：餐飲業(yè)的衛(wèi)生是是企業(yè)發(fā)展的核心問題，如何把衛(wèi)生做好，提高衛(wèi)生質(zhì)量，抓住顧客的胃口的關(guān)鍵。根據(jù)調(diào)查知道，該餐飲是沒有經(jīng)過嚴(yán)格消毒的，餐具用完后都是人工用洗潔精清洗。完工后用桌布擦洗便了事，根本沒有 采取任何的消毒措施。

據(jù) 湖南統(tǒng)計(jì)局最新調(diào)查顯示，湖南的餐飲業(yè)51% 存在著衛(wèi)生問題，作為服務(wù)行業(yè)，這方面的問題是至關(guān)重要的，必須引起高度重視的。

前段時(shí)間的福壽螺就是因?yàn)榫频隂]有經(jīng)過嚴(yán)格的高溫消毒措施才導(dǎo)致

管理方面：1內(nèi)部任人唯親，85%是其親屬關(guān)系，導(dǎo)致管理不嚴(yán)格；

2員工內(nèi)部流動(dòng)性大，員工79%是工作未滿6個(gè)月便離職的，缺少員工忠臣度

技術(shù)方面：根據(jù)西方經(jīng)濟(jì)學(xué)邊際效益遞減原理：同樣的道理，同樣的菜肴在沒有任何創(chuàng)新的情況下，吃過多次后，獲得滿足的程度是會(huì)遞減的。據(jù)調(diào)查可知。該企業(yè)自xx年開張至今，未有大的創(chuàng)新，大部分是在原有的基礎(chǔ)上，改名不該貌，實(shí)際上還是同一個(gè)菜。湘菜還是傳統(tǒng)的秘制烏龜，風(fēng)味竹香鴨，鐵板水晶粉絲?；洸诉€是深井燒鵝，鹵水拼盤，一品雞。因此出現(xiàn)顧客關(guān)于菜質(zhì)量不穩(wěn)定的反映。

學(xué) 院： 文學(xué)院

班 級(jí)： 漢文五班

實(shí)習(xí)單位： 漢中中學(xué)

學(xué) 號(hào)： 41002251

姓 名： 陳 晨

教育實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告

——高中語文教學(xué)之差異教學(xué)與實(shí)踐

我是陜西師范大學(xué)文學(xué)院10級(jí)漢語言文學(xué)專業(yè)的學(xué)生，于今年九月初來到陜西省漢中市漢中中學(xué)開始了為期三個(gè)月的教育實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)內(nèi)容包括兩個(gè)方面。一是語文教學(xué)實(shí)習(xí)，二是班主任見習(xí)。在語文教學(xué)實(shí)習(xí)期間，接觸到了兩個(gè)學(xué)習(xí)程度有較大差異的班級(jí)。雖說外界并不贊同學(xué)校有重點(diǎn)班非重點(diǎn)班之分，但是很多學(xué)校，包括漢中中學(xué)，仍采取分班制，如a+班（中考成績(jī)?yōu)閍+）、珍珠班(來自外縣的優(yōu)等生)、普通班和差班。既然這種分班制在教育界無可避免，作為教師，就應(yīng)該從自身入手，針對(duì)班級(jí)的差異性進(jìn)行有效的差異性教學(xué)。

我所帶的兩個(gè)班級(jí)，一個(gè)是a+班，一個(gè)則是普通班。通過指導(dǎo)老師在兩個(gè)不同的班級(jí)授課的方式，以及自己在兩個(gè)班進(jìn)行實(shí)地教學(xué)的情況，我對(duì)“高中語文教學(xué)之差異教學(xué)”展開了一番調(diào)查研究。調(diào)查研究的內(nèi)容包括班級(jí)差異、差異教學(xué)具體實(shí)施情況、學(xué)生評(píng)價(jià)、差異教學(xué)建議及策略。

一、了解班級(jí)情況，找出差異所在。

很多語文教師都是同時(shí)給兩個(gè)班級(jí)上課，兩個(gè)班級(jí)的情況卻是不盡相同。優(yōu)等班的學(xué)生基礎(chǔ)好，反應(yīng)快，學(xué)習(xí)習(xí)慣相對(duì)較好。所謂基礎(chǔ)好，就是指對(duì)學(xué)過的知識(shí)的掌握情況較好，知識(shí)儲(chǔ)備量較多，能靈活的運(yùn)用學(xué)過的知識(shí)及知識(shí)儲(chǔ)備解決問題。學(xué)校對(duì)優(yōu)等班的學(xué)生的管理相對(duì)來說比較嚴(yán)格，這樣一來，使得學(xué)生養(yǎng)成了較好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，自制力強(qiáng)，但也存在另外一個(gè)問題，那就是課堂氛圍不太活躍，比較沉悶。優(yōu)等班的學(xué)生，學(xué)校、父母對(duì)其期望值都是很高的，關(guān)注也更多，相對(duì)其他班級(jí)的學(xué)生來說，他們的壓力在無形之中也變得更大，在學(xué)習(xí)中的表現(xiàn)就是更易于沉浸在自己的世界里。

普通班的學(xué)生恰恰相反，基礎(chǔ)相對(duì)較差，理解領(lǐng)悟能力欠缺。并不是他們?cè)谡Z文學(xué)習(xí)這方面的能力比別的學(xué)生差，而是一直以來，沒有養(yǎng)成良好的積累知識(shí)、思考問題的習(xí)慣。雖然和優(yōu)等班有著同樣的管理模式，但是學(xué)校乃至他們自己，對(duì)自己的期望值都不高，這就導(dǎo)致了他們?cè)趯W(xué)習(xí)上，處于相對(duì)松懈的狀態(tài)?；蛘咴谡Z文學(xué)習(xí)中一遇到瓶頸，就喪失了探索能力，久而久之，語文的學(xué)習(xí)對(duì)他們來說便成了一種順其自然的事，不愿意思考，也沒有系統(tǒng)的學(xué)習(xí)方法。

二、差異教學(xué)具體實(shí)施情況。

在實(shí)際的教學(xué)中，由于兩個(gè)班級(jí)學(xué)生的智力因數(shù)，認(rèn)知方式，學(xué)習(xí)能力和知識(shí)基礎(chǔ)存在著客觀差異。如果按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一要求進(jìn)行教學(xué)，不利于學(xué)生在不同層次上得到發(fā)展。因此，教學(xué)中，應(yīng)“正視差異、利用差異、消除差異”，使每個(gè)學(xué)生得到適合自己的發(fā)展。這種根據(jù)差異而進(jìn)行的教學(xué)不是讓學(xué)生各行其是，任意而為，而是針對(duì)學(xué)生存在的不同問題而教學(xué)，是學(xué)習(xí)方法的差異教學(xué)而不是學(xué)習(xí)內(nèi)容的差異教學(xué)。

在教學(xué)過程中，我的教學(xué)指導(dǎo)老師在兩個(gè)班授課時(shí)，采取了不一樣的教學(xué)步驟和方法。如《小狗包弟》，第一課時(shí)導(dǎo)入時(shí)，兩個(gè)班有略微的差異。在優(yōu)等班導(dǎo)入時(shí)，老師提出問題——大家喜歡養(yǎng)寵物嗎？如果喜歡，請(qǐng)說說原因。這屬于一個(gè)開放性的問題，由于優(yōu)等班的學(xué)生不善于踴躍的表達(dá)自己的想法，因此設(shè)臵這樣一個(gè)問題，可以調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，可以自由的無所顧忌的表達(dá)自己的想法，同時(shí)，優(yōu)等班紀(jì)律好，自制力好，即使大家可以自由表達(dá)，課堂秩序也可以控制的很好，不至于散漫無章。而在普通班導(dǎo)入時(shí)，在一開始，并沒有設(shè)臵那樣一個(gè)開放的問題，而是多媒體展示了狗的圖片。因?yàn)槠胀ò嗟膶W(xué)生，課堂氛圍較活躍，他們中有很大一部分學(xué)生都喜歡表達(dá)自己的`想法，而又無章法可言，如此一來，開放性的問題容易使得學(xué)生思想太過發(fā)散，課堂秩序紊亂。

又如《荷塘月色》，老師在引導(dǎo)學(xué)生賞析景物描寫的段落時(shí)，也采取了不一樣的教學(xué)方式。重點(diǎn)分析的段落有三段，在優(yōu)等班授課時(shí)，老師示范性的帶領(lǐng)學(xué)生分析了第一段，第二段的內(nèi)容交由學(xué)生合作交流，之后由學(xué)生代表對(duì)語言進(jìn)行賞析，在其他學(xué)生進(jìn)行補(bǔ)充之后，老師再做糾正和總結(jié)，第三段也采取了這種學(xué)習(xí)方式。采取這種教學(xué)方式，是因?yàn)閮?yōu)等班的學(xué)生學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，對(duì)課文的理解比較到位，只要老師稍作引導(dǎo)，他們就可以運(yùn)用老師的方法，進(jìn)行自我探究。同時(shí)，分小組合作交流，也能使得課堂氛圍活躍起來，學(xué)生與學(xué)生之間能有更多的交流和探討的機(jī)會(huì)。在普通班授課時(shí)，老師采用了問題引導(dǎo)的方式帶領(lǐng)學(xué)生對(duì)段落進(jìn)行賞析。例如：這一段中描寫了哪些景物？作者又是怎樣形容它們的？表現(xiàn)了它們?cè)鯓拥奶卣鳎繂栴}提出后，學(xué)生開始兩兩一組進(jìn)行思考討論。學(xué)生在回答問題的過程中，表達(dá)的不是很到位，需要老師一邊聽，一邊去幫助學(xué)生完善答案。其余兩段，也基本上是采取了這種問題引導(dǎo)式的賞析方式。相較于在優(yōu)等班的教學(xué)來說，在普通班的教學(xué)顯得更加傳統(tǒng)一些，給予學(xué)生的自主權(quán)也少了一些。這是由于普通班的學(xué)生在課堂上表現(xiàn)的很活躍，甚至?xí)雎哉n堂秩序，如此一來，要保證教學(xué)質(zhì)量，就需要較為收斂保守的教學(xué)方式。且普通班的學(xué)生在回答問題時(shí)，沒有主心骨，想到什么說什么，因此，需要老師提出問題去引導(dǎo)他們循序漸進(jìn)的去思考問題，無形中，在交給他們一種自學(xué)的方式。

三、學(xué)生評(píng)價(jià)

通過多次到兩個(gè)班級(jí)聽課，與老師進(jìn)行交流，以及課后與兩個(gè)班的學(xué)生進(jìn)行交流，學(xué)生對(duì)老師在授課時(shí)采取的方式給予了不同方面的評(píng)價(jià)。

優(yōu)等班的學(xué)生認(rèn)為以他們?yōu)橹?，老師只起引?dǎo)和輔助作用的教學(xué)方式很符合他們的學(xué)習(xí)習(xí)慣，他們喜歡自學(xué)，喜歡用自己的方式思考問題。合作交流的學(xué)習(xí)方式也促進(jìn)了與其他學(xué)生的交流合作，再加上滾動(dòng)式的座位，使得合作交流對(duì)象也不僅限于個(gè)別同學(xué)。自由合作式的課堂，既學(xué)習(xí)了知識(shí)，又增強(qiáng)了與同學(xué)的聯(lián)系。而問題也是存在的，雖然優(yōu)等班的學(xué)生基礎(chǔ)都較好，可是相比之下，也有基礎(chǔ)較差的，在交流以及回答問題的過程中，他們也是不愿意開口的。

普通班的學(xué)生在語文課堂上，受到了較之優(yōu)等班更多的束縛，他們喜歡自由

的課堂，但是嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼n堂卻能給他們更多的知識(shí)。因此，他們對(duì)于這種自由和傳統(tǒng)并存的課堂教學(xué)方式還是給予肯定的。在這樣的課堂上，他們能夠根據(jù)老師給出的問題，在課文中去找答案，從而慢慢的建立起一種學(xué)習(xí)的思路，當(dāng)這種問題引導(dǎo)變成一種學(xué)習(xí)習(xí)慣時(shí)，學(xué)生也會(huì)自己設(shè)想一些問題引導(dǎo)自己學(xué)習(xí)。

四、差異教學(xué)建議及策略

首先，老師需要清楚的了解自己所帶班級(jí)的學(xué)生的情況，包括學(xué)習(xí)基礎(chǔ)、學(xué)習(xí)方式以及性格特征。根據(jù)這些情況的差異，進(jìn)行有差異的課堂教學(xué)活動(dòng)的設(shè)計(jì)。

在基礎(chǔ)相對(duì)較好的班級(jí)授課，可以適當(dāng)?shù)慕o予學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)權(quán)，發(fā)揮其探索精神。設(shè)臵問題時(shí)，盡可能的多一些開放的問題，激發(fā)大家表達(dá)的欲望，將知識(shí)儲(chǔ)備運(yùn)用到課堂上。在基礎(chǔ)較好的班級(jí)上課，學(xué)生容易配合，教學(xué)進(jìn)展順利，老師可以在多余的教學(xué)時(shí)間，給學(xué)生補(bǔ)充一些課外知識(shí)，拓展知識(shí)面。

在基礎(chǔ)相對(duì)薄弱的班級(jí)授課，盡量放慢節(jié)奏，把大問題分解成一個(gè)個(gè)的小問題，逐個(gè)解決。在解決問題的過程中，要注意“授之以漁”，交給其方法和思路，慢慢的去瓦解學(xué)生那種依賴?yán)蠋熁蛲瑢W(xué)直接給出答案的思想。

優(yōu)等班學(xué)生大多比較含蓄內(nèi)斂，不善于表達(dá)，普通班學(xué)生大多比較活躍。針對(duì)性格的差異，在進(jìn)行教學(xué)時(shí)，也應(yīng)該采取不同的方式。

在整體氛圍比較沉默寡言的班級(jí)授課，應(yīng)該多給予學(xué)生表達(dá)自己思想的機(jī)會(huì)，并且多鼓勵(lì)，多贊同。學(xué)習(xí)方法上，多提倡合作交流式的學(xué)習(xí)方式。

在整體氛圍比較活躍積極的班級(jí)授課，應(yīng)該多一些較具體收斂的問題，并且要求學(xué)生能夠獨(dú)立思考，自主完成學(xué)習(xí)任務(wù)。可以適當(dāng)?shù)脑鎏硪恍┱n堂活動(dòng)，例如模仿表演等，但是要注意把握好課堂秩序，不脫離主題。

每一位學(xué)生都是可塑之才，他們的發(fā)展不應(yīng)該被分班制所限制。作為一名普通老師，并不能去改變一個(gè)學(xué)校的制度，但是我們可以改變自己的教學(xué)方法，使得各個(gè)程度的班級(jí)能夠達(dá)到共同的目標(biāo)——熱愛語文，學(xué)好語文。重視學(xué)生學(xué)習(xí)中的差異，照顧學(xué)生學(xué)習(xí)中的差異，能提高學(xué)生學(xué)習(xí)語文的興趣，營(yíng)造一個(gè)積極、和諧、活躍的學(xué)習(xí)氛圍。一切為了學(xué)生，為了一切學(xué)生，為了學(xué)生的一切，我們要繼續(xù)探索，用差異教學(xué)去減少差異！

一、 調(diào)查背景

作為2011屆免費(fèi)師范生，我積極響應(yīng)學(xué)校號(hào)召，來陜南山區(qū)的山陽中學(xué)實(shí)習(xí)。在此地，我親眼目睹了該地區(qū)的高中教育水平，并作為實(shí)習(xí)語文老師參加了教育教學(xué)實(shí)踐，對(duì)該校學(xué)生的語文水平有一定了解。我深刻體會(huì)到城鄉(xiāng)教育的巨大差距，以西安市為例，該地區(qū)的重點(diǎn)高中語文平均成績(jī)?yōu)?20分左右，而山陽中學(xué)只有100分左右，語文一科差距近20分，這個(gè)分差來源于教師和學(xué)生以及環(huán)境和理念等各個(gè)方面。

為了進(jìn)一步了解山區(qū)教學(xué)的現(xiàn)狀及問題，我以山陽中學(xué)為調(diào)查對(duì)象對(duì)該校語文教學(xué)現(xiàn)狀以及存在問題展開深入調(diào)查，希望能獲悉山區(qū)語文教學(xué)一線資料，發(fā)現(xiàn)問題，并就問題提出自己的一點(diǎn)微薄的建議。

此次調(diào)查，可以說是食他人之余唾。就內(nèi)容來說，前人之述備矣；思想上，也是淺嘗輒止，僅得其皮毛。但于己來說，是一次不錯(cuò)的實(shí)踐經(jīng)歷，可以獲得更多一手資料，為以后教學(xué)積累一定的經(jīng)驗(yàn)；于人而言，也算拋磚引玉，以求得教育界同仁的普遍關(guān)注，并以其遠(yuǎn)見卓識(shí)改變山區(qū)教育現(xiàn)狀。

二、 調(diào)查概況

面，很多問題具有長(zhǎng)期性和普遍性，需要引起我們的普遍關(guān)注和認(rèn)真思考。

三、調(diào)查目標(biāo)和方法

（一）調(diào)查目標(biāo)

1.了解山陽中學(xué)語文教師的教學(xué)理念及方法。

2.了解山陽中學(xué)學(xué)生對(duì)語文的學(xué)習(xí)態(tài)度和方法。

3.分析山陽中學(xué)語文教學(xué)中存在的問題。

4.針對(duì)問題對(duì)語文教學(xué)提出些許建議。

（二）調(diào)查方法

1.與語文教研組教師進(jìn)行交談，了解具體問題。

2.調(diào)查問卷，問卷主要包括學(xué)生對(duì)語文的態(tài)度，學(xué)習(xí)方法，閱讀習(xí)慣三個(gè)方面。問卷主要在高一年級(jí)發(fā)放，共發(fā)放問卷200份，全部收回，并都作為有效數(shù)據(jù)列入資料分析范疇。

3.對(duì)部分學(xué)生進(jìn)行訪談。

4.實(shí)習(xí)生聽課、講課及相互討論交流。

四、調(diào)查結(jié)果

通過對(duì)問卷調(diào)查結(jié)果的統(tǒng)計(jì)分析，以及對(duì)各項(xiàng)獲得的一手資料的整理總結(jié)，得出如下結(jié)論：

（一）現(xiàn)狀

山陽中學(xué)是一所公立重點(diǎn)高中，是省級(jí)名校，每年高考一本畢業(yè)生約為700人，居商洛市第一。但翻閱上屆學(xué)生成績(jī)單發(fā)現(xiàn)，語文成績(jī)普遍不高，特別是理科生偏科較嚴(yán)重。

該校語文教研組共有老師約50位，其中35歲以上老教師居多。這些教師長(zhǎng)期扎根教學(xué)一線，對(duì)語文課程及學(xué)生狀況有較深入了解，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富。通過聽課及交流發(fā)現(xiàn)，這些教師以其優(yōu)美的板書，準(zhǔn)確的語言，瀟灑的師容吸引學(xué)生，取得一定的教學(xué)成績(jī)，但成績(jī)雖保持穩(wěn)定卻難以提高，教學(xué)存在些許問題。

該校學(xué)生由于受家庭環(huán)境，社會(huì)環(huán)境，教育環(huán)境三方面的影響，語文基礎(chǔ)較差，通過期中考試發(fā)現(xiàn)學(xué)生成績(jī)較差，150分卷子平均成績(jī)不到95分。但該地區(qū)學(xué)生普遍較踏實(shí)，而且上進(jìn)心較強(qiáng)。

（二）存在問題及原因

教師方面

1.教育理念：大多數(shù)教師認(rèn)為語文教學(xué)課堂的新課學(xué)習(xí)不重要，練習(xí)才是關(guān)鍵。因此他們寧愿將所有新課都交給實(shí)習(xí)生完成，但對(duì)于習(xí)題課基本不放心讓實(shí)習(xí)生代課。另外，在與一位從教多年的老教師交談中，他談到：“語文誰都能教，關(guān)鍵要讓學(xué)生做練習(xí)。”這是典型的題海戰(zhàn)術(shù)的思想，這種以練代學(xué)的方法不利于學(xué)生長(zhǎng)期興趣的培養(yǎng)，久而久之，易使學(xué)生產(chǎn)生厭煩心理，最終學(xué)生只是機(jī)械的完成任務(wù)，提高較慢。

一。雖然老教師語言生動(dòng)，板書漂亮，但課堂難免過于乏味。根據(jù)教育心理學(xué)研究表明，學(xué)生對(duì)圖片信息比純文字信息接受更快。特別是對(duì)一些時(shí)代性較強(qiáng)的課文，比如巴金的《小狗包弟》，羅森塔爾的《奧斯維辛沒有什么新聞》，只有適當(dāng)?shù)膱D片背景介紹才能幫助學(xué)生更好理解課文；而對(duì)于一些拓展性較強(qiáng)文章，比如《奇妙的對(duì)聯(lián)》一課，只有大量的拓展材料才能更好的理解課文。多數(shù)教師對(duì)此一筆帶過，甚至避而不談，在語文人文性教學(xué)方面做得不夠突出。

3.興趣培養(yǎng)：山陽中學(xué)的語文教育是純粹的應(yīng)試教育的產(chǎn)物，只以課本為主題，以練習(xí)為重點(diǎn)，很少做拓展閱讀以及思維訓(xùn)練等興趣培養(yǎng)，不利于學(xué)生長(zhǎng)期發(fā)展。俗話說，興趣是最好的老師，興趣可以產(chǎn)生動(dòng)力，有動(dòng)力才會(huì)有無限的可能。這種簡(jiǎn)單枯燥的課堂內(nèi)容很難使學(xué)生產(chǎn)生興趣，這也是學(xué)生語文成績(jī)較差的原因之一。

學(xué)生方面

1.學(xué)習(xí)理念：學(xué)生普遍對(duì)語文的重要性認(rèn)識(shí)不高，存在“學(xué)好數(shù)理化，走遍天下都不怕”的根深蒂固的觀念，認(rèn)為語文學(xué)與不學(xué)都差不多。

2.學(xué)習(xí)方法：該校學(xué)生學(xué)習(xí)語文大都在課堂聽課，以及課下完成練習(xí)，自主學(xué)習(xí)能力較差。

3.學(xué)習(xí)現(xiàn)狀：學(xué)生對(duì)語文課普遍興趣不高，特別是對(duì)古文、魯迅文章較為反感。

3.表達(dá)能力：學(xué)生上課回答問題不積極，語言組織能力較差，主要受初中小

學(xué)以教師為主體的教學(xué)模式的影響。

4.知識(shí)儲(chǔ)備：學(xué)生基礎(chǔ)較差，課外閱讀量小，受經(jīng)濟(jì)能力，思想觀念等方面制約。

（三）改進(jìn)方法與措施

上述的問題是山區(qū)教學(xué)所普遍存在的問題，針對(duì)上述問題，我與同行實(shí)習(xí)生進(jìn)行討論分析得出以下建議。

1.教師要轉(zhuǎn)變教育理念，嘗試性從語文人文性和工具性統(tǒng)一的角度出發(fā)去設(shè)計(jì)教學(xué)流程，將課堂教學(xué)作為學(xué)生興趣培養(yǎng)，知識(shí)拓展的一個(gè)窗口，將語文教學(xué)以練代學(xué)轉(zhuǎn)變?yōu)榫毰c學(xué)相結(jié)合；在課堂上進(jìn)行適當(dāng)?shù)闹R(shí)拓展，趣味講解，活躍課堂氣氛；熟練掌握多媒體技術(shù)，進(jìn)行適量的多媒體教學(xué)，增加課堂的多樣性；合理設(shè)計(jì)課堂問題，鼓勵(lì)學(xué)生回答問題，旨在促進(jìn)學(xué)生思考，鍛煉語言表達(dá)能力；跳出固有的教學(xué)理念，將課本作為輔助教材，自我安排課程流程，編排課堂內(nèi)容，加入一些閱讀鑒賞課，討論交流課，朗誦課，辯論賽等，豐富課堂內(nèi)容。

2.學(xué)生首先要改變學(xué)習(xí)觀念，認(rèn)識(shí)到語文學(xué)習(xí)的重要性，語文成績(jī)關(guān)乎高考與人生；改進(jìn)語文學(xué)習(xí)方法，上課認(rèn)真思考，積極回答問題，練習(xí)中不斷總結(jié)，不斷完善，生活中不斷積累知識(shí)，以積累代替盲目的題海戰(zhàn)術(shù)；合理安排學(xué)習(xí)時(shí)間，為語文留出一定時(shí)間作名著閱讀，知識(shí)拓展等，培養(yǎng)自己的學(xué)習(xí)興趣。

3.學(xué)校要對(duì)語文學(xué)科引起足夠重視，與其他學(xué)科一視同仁；修繕多媒體設(shè)備，更換老舊設(shè)備，配備專業(yè)維修人員；盡快完善圖書館并全天對(duì)學(xué)生開放，每周安排一節(jié)晚自習(xí)作為學(xué)生閱讀時(shí)間；將素質(zhì)教育付諸實(shí)踐，實(shí)行平時(shí)成績(jī)與考試成績(jī)相結(jié)合的考核制度，鼓勵(lì)學(xué)生上課回答問題。

4.家長(zhǎng)要轉(zhuǎn)變觀念，鼓勵(lì)學(xué)生學(xué)習(xí)語文，為學(xué)生添置一些必要的課外讀物。

5.社會(huì)各界要本著“再苦不能苦孩子，再窮不能窮教育的原則”，為學(xué)校集資添購教學(xué)設(shè)備，完善圖書館，資助貧困學(xué)生。

五、調(diào)查小結(jié)

本次實(shí)習(xí)調(diào)研，我基本完成各項(xiàng)實(shí)習(xí)目標(biāo)，對(duì)高中語文教學(xué)及存在問題有一定了解，并初步設(shè)想了一些解決方案。不管結(jié)果如何，本次調(diào)研都為我以后實(shí)際教學(xué)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)，很多問題都值得去研究，去反思。

山區(qū)語文教學(xué)與城市存在的巨大差距不是短時(shí)間可以彌補(bǔ)的，需要我們這一

代人年輕教師的不懈努力，需要社會(huì)各界的配合。語文教學(xué)，任重而道遠(yuǎn)，我已做好長(zhǎng)期扎根語文教學(xué)一線的打算，并為之付出我的青春。

酒店實(shí)習(xí)教育調(diào)查報(bào)告篇四

20xx年2月21日，我來到漳州市東山第三中學(xué)為期4個(gè)月的支教實(shí)習(xí)，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和各位老師的幫助下，我完成了從學(xué)生到教師的華麗轉(zhuǎn)身。我實(shí)習(xí)支教的內(nèi)容分為兩個(gè)主要部分：專業(yè)課的教育實(shí)習(xí)和班主任的工作實(shí)習(xí)。在這期間，我既是學(xué)生，也是教師。作為學(xué)生，我虛心請(qǐng)教，不恥下問；作為人師，我兢兢業(yè)業(yè)，倍感驕傲。我付出了很多，也收獲很大。在這期間我積極地努力地工作，虛心向有經(jīng)驗(yàn)的老師請(qǐng)教，順利的完成實(shí)習(xí)工作。同時(shí)，我還在實(shí)習(xí)期間做了一次深入的調(diào)查工作，是針對(duì)數(shù)學(xué)這門課而言的。為了得到教師和學(xué)生的真實(shí)想法，我費(fèi)了一番心思，最終的調(diào)查結(jié)果對(duì)我將來的從業(yè)有很大的幫助。

為了全面、詳細(xì)地獲取材料，我不僅只限于我實(shí)習(xí)所帶班級(jí)的調(diào)查，而且還跨班級(jí)、年級(jí)調(diào)查，甚至還到其他同學(xué)所在的實(shí)習(xí)學(xué)校調(diào)查。重要的調(diào)查的形式是發(fā)放調(diào)查問卷。同時(shí)，我也積極地找學(xué)生談話，同老師交流，以便更好地了解情況。

在此，我介紹一下自己的調(diào)查的結(jié)果，談?wù)剬?duì)中學(xué)數(shù)學(xué)教與學(xué)的一些看法，其中有些問題可能是前人已經(jīng)敘述的或者是老師們常談?wù)摰降模蚁脒@對(duì)于我們實(shí)習(xí)生來說，是一次真正意義上的體驗(yàn)和感受，而不僅僅是以前從理論上的認(rèn)識(shí)。希望我的認(rèn)識(shí)能對(duì)自己以后的工作有些效果。

東山是漳州市的課改區(qū)，而新課改的課堂遵行以“學(xué)生”為中心的課堂，的基本原則：

“三講”講易錯(cuò)、易漏、易混；講想不到、想不深、想不透；講理解不了的問題。

“三不講”學(xué)生會(huì)的不講，學(xué)生自己能學(xué)會(huì)的不講；講了學(xué)生也不會(huì)的不講。“五必備”備學(xué)習(xí)目標(biāo)；備學(xué)生怎么學(xué)；備學(xué)生自學(xué)中可能遇到的問題；備學(xué)習(xí)重點(diǎn)，備學(xué)生學(xué)習(xí)目標(biāo)對(duì)應(yīng)的學(xué)習(xí)內(nèi)容和例題習(xí)題。

“五堅(jiān)持”堅(jiān)持引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，堅(jiān)持讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)，堅(jiān)持讓學(xué)生合作學(xué)習(xí)，堅(jiān)持先學(xué)后教，堅(jiān)持讓學(xué)生展示。

首先，從教師的角度來談一下數(shù)學(xué)教的情況。

我所在的學(xué)校是東山第三中學(xué)。東山地勢(shì)是臨海的半島，島上相對(duì)而言自然物資豐富，尤其是海產(chǎn)品豐富。是漳州市的后花園，極具代表的旅游景區(qū)之一。東山?jīng)]有大城市的繁華，更多的是鄉(xiāng)土的淳樸氣息。島上的人民靠自己的雙手豐衣足食，過著幸福無憂的生活。這樣的生活環(huán)境對(duì)于當(dāng)?shù)貙W(xué)生的學(xué)習(xí)觀帶來很大的影響。

這邊的長(zhǎng)期的鄉(xiāng)土的影響下，他們認(rèn)識(shí)讀書無用論特別的顯著，豐富的自然資源，使得他們的追求容易滿足。靠海生活便可，成家，捕魚，生活便可以是美滋滋的。而讀書耗時(shí)耗錢，到時(shí)候也不一定高工資，不一定會(huì)有好工作?？吹疆?dāng)前的利益，簡(jiǎn)單的精神富足即可。長(zhǎng)輩的讀書可有可無的思想觀念不斷地影響下一代。個(gè)別學(xué)生熱愛讀書，可是對(duì)于家長(zhǎng)的決定卻也無可奈何。于是各個(gè)學(xué)校的輟學(xué)率是一個(gè)頭疼的大問題。據(jù)調(diào)查結(jié)果，九年級(jí)畢業(yè)的學(xué)生百分之二十左右選擇走出社會(huì)，直接就業(yè)。想想還未成年的他們又可以做些什么。在這百分二十左右的學(xué)生中，百分十五左右的學(xué)生是繼承家里的海產(chǎn)品事業(yè)。

學(xué)校的主要教學(xué)目的便是育人，在這里，“育人”更是特別的顯著，主要培養(yǎng)學(xué)生的品德行為，學(xué)校把德育放第一位。加強(qiáng)課外活動(dòng)的開展，給學(xué)生一個(gè)舒適的學(xué)習(xí)環(huán)境，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)學(xué)校的喜歡，通過這樣的手段來加強(qiáng)學(xué)生的鞏固率。此外也不斷地帶動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。當(dāng)時(shí)前者工作更為突出。教師通過課堂形式的多樣化來帶動(dòng)課堂氣氛，讓學(xué)生積極參加課堂教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

我調(diào)查發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的數(shù)學(xué)課堂教學(xué)，大多數(shù)老師所使用的教學(xué)方法是正確的，它符合教學(xué)的實(shí)際情況。很多數(shù)學(xué)老師在備課時(shí)，設(shè)計(jì)了很多的問題，以便上課時(shí)提問學(xué)生，達(dá)到和學(xué)生交流的目的。調(diào)查中有的數(shù)學(xué)老師對(duì)我說現(xiàn)在的學(xué)生比較懶，對(duì)學(xué)習(xí)不是很重視，尤其對(duì)難度大的這門課，認(rèn)為努力與否考試時(shí)得分提高不是很明顯，所以信心不斷減少，況且努力了也不一定能取得好成績(jī)。因而，你讓他們回家預(yù)習(xí)的時(shí)候，大多數(shù)學(xué)生基本上是不看。因此上課要多提問題，這樣才能迫使他們課后去看。在數(shù)學(xué)教學(xué)的過程中一定要多問個(gè)“為什么”，這一方面可以使老師和學(xué)生交流，另一方面也可以進(jìn)一步挖掘教材的有關(guān)內(nèi)容。我自己在實(shí)習(xí)的教學(xué)中也采用了此方法，成績(jī)果然不錯(cuò)。老師們認(rèn)為一個(gè)班里的學(xué)生數(shù)學(xué)成績(jī)有很大的差別，可以把學(xué)生分為幾等。一個(gè)老師要想讓所有的學(xué)生都把數(shù)學(xué)學(xué)好，幾乎是不可能的事情，要看學(xué)生的具體情況，及個(gè)人的基礎(chǔ)程度。視個(gè)人的情況不同而對(duì)學(xué)生有不同的要求。對(duì)于成績(jī)特別差的學(xué)生一些老師就采取加強(qiáng)他們的基礎(chǔ)知識(shí)在難度上適當(dāng)減小，不過老師的精力也是有限的，所以不一定能照顧上每一位同學(xué)，老師們也承認(rèn)他們?cè)诮虒W(xué)的過程中存有偏見，但這也是沒辦法的事情，畢竟有一個(gè)高考的指揮棒在無形中束縛著他們。老師不能平等地看待學(xué)生，這一點(diǎn)老師們能很坦誠(chéng)地同我講，確實(shí)是難能可貴的。

在數(shù)學(xué)教學(xué)的過程中，老師們對(duì)課堂教學(xué)工作要認(rèn)真、仔細(xì)的多，因?yàn)閿?shù)學(xué)的教學(xué)課堂很關(guān)鍵。因?yàn)樵S多同學(xué)在課后根本是知難而退，所以老師提倡他們課堂動(dòng)起來，留下問題，讓他們大腦都動(dòng)起來，所以對(duì)于課后不練習(xí)的同學(xué)，課堂就是他們的全部。調(diào)查中，大部分的教師采用的課堂學(xué)生動(dòng)起來的教學(xué)方法是讓學(xué)生自己思考問題，鞏固知識(shí)，而且達(dá)到練習(xí)的效果作用。在調(diào)查中我還發(fā)現(xiàn)有經(jīng)驗(yàn)的老師進(jìn)行教學(xué)時(shí)，課堂氣氛相對(duì)和諧。老師說本校一些班級(jí)學(xué)生的記律較差，自覺性不足，如果氣氛過于活躍，課堂就會(huì)亂哄哄，難以克制。而且學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力差，合作能力欠缺，實(shí)際效果為達(dá)到但花去了大量的時(shí)間，從而影響教學(xué)進(jìn)度。

其次，從學(xué)生的角度來談一下數(shù)學(xué)學(xué)的情況。

在調(diào)查中，大部分學(xué)生對(duì)數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)存在較大的困難。課下聊天時(shí)，都紛紛向我訴苦：“老師，數(shù)學(xué)好難??！”我一邊以堅(jiān)定的語氣鼓勵(lì)他們，高中知識(shí)相對(duì)初中知識(shí)可以說在難度上是一個(gè)質(zhì)的飛躍，但只要你們咬牙堅(jiān)持，不斷地在平時(shí)學(xué)習(xí)的碰壁中摸索高中的學(xué)習(xí)規(guī)律，找到適合自己的學(xué)習(xí)方法，就會(huì)慢慢地找到學(xué)數(shù)學(xué)的感覺了。給他們學(xué)好數(shù)學(xué)的信心，一邊在心里苦苦思索著如何去幫助他們盡快地把學(xué)習(xí)方式從初中轉(zhuǎn)變到高中來，適應(yīng)難度較大的高中數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)?，F(xiàn)在的學(xué)生是多么有個(gè)性，我想學(xué)好數(shù)學(xué)還是有不少好處的。畢竟在高考時(shí)多得一分，人生道路不同，更何況以后踏入社會(huì)后，多多少少會(huì)用到數(shù)學(xué)知識(shí)。

學(xué)生對(duì)現(xiàn)代化的教學(xué)手法一開始還是比較喜歡的，很感興趣，可是等時(shí)間一長(zhǎng)也就無所謂了。有的學(xué)生告訴我，上課老師用多面體教學(xué)時(shí)間把握的不是很好，有時(shí)太快，記筆記記不下來，有時(shí)太慢，學(xué)生聽起來又感覺到無聊。甚至有的學(xué)生說，老師的方法太舊，因此影響了學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的積極性。

調(diào)查中，學(xué)生希望老師能關(guān)注他們。無論是成績(jī)好的學(xué)生還是后進(jìn)的學(xué)生，對(duì)這一問題的看法是一致的。調(diào)查中有一個(gè)學(xué)生問我如何看待老師只關(guān)注成績(jī)好的學(xué)生，還問我今后要是當(dāng)老師的話會(huì)不會(huì)也這樣。我回答他們說：老師關(guān)注成績(jī)好的學(xué)生是因?yàn)樗麄兡苈犂蠋煹脑挘话闱闆r下后進(jìn)生的自覺性差，經(jīng)常不聽話，自然惹得老師不開心。老師也是人，存在一定的偏差是正常的。但我在具體的實(shí)踐當(dāng)中發(fā)覺，只要能多關(guān)注后進(jìn)生，他們會(huì)很感動(dòng)、進(jìn)步很大?？磥砝蠋熞靡环N平等的心態(tài)去對(duì)待學(xué)生，多鼓勵(lì)后進(jìn)生這一點(diǎn)對(duì)于老師和學(xué)生的溝通很重要，好的溝通有利于老師更好地教學(xué)，也有利于學(xué)生更加愛學(xué)習(xí)你所教的那門課。

總之，以上是我這次在實(shí)習(xí)支教期間調(diào)查的`有關(guān)情況。但我想這對(duì)于我們實(shí)習(xí)生來說，是一次真正意義上的體驗(yàn)和感受，而不僅僅是以前從理論上的認(rèn)識(shí)。希望我的認(rèn)識(shí)能對(duì)自己以后的工作有些效果。其中有些看法也許不盡正確，但畢竟是我實(shí)際調(diào)查取得的結(jié)果，我會(huì)從中吸取一些優(yōu)秀老師的做法，結(jié)合自己的實(shí)際水平運(yùn)用到今后的教學(xué)工作中去。我想只要我以積極地姿態(tài)和心態(tài)堅(jiān)持下去，多了解當(dāng)下的教學(xué)情況，解放思想、實(shí)事求是、與時(shí)俱進(jìn)，我在不久的將來會(huì)成為一名合格的人民教師。但愿我的想法能成為現(xiàn)實(shí)。

酒店實(shí)習(xí)教育調(diào)查報(bào)告篇五

學(xué)校組織我們進(jìn)行了為期近50天的教育實(shí)習(xí)活動(dòng)，期望經(jīng)過實(shí)習(xí)能讓我們深入中學(xué)教學(xué)第一線，了解中學(xué)教育現(xiàn)狀，并進(jìn)一步提高對(duì)教師職業(yè)的理解與認(rèn)識(shí)，促進(jìn)個(gè)人教學(xué)技能的構(gòu)成。這次實(shí)習(xí)的資料包括課堂教學(xué)見習(xí)，班主任工作見習(xí)和實(shí)習(xí)總結(jié)。在這期間我進(jìn)取努力地工作，虛心向有經(jīng)驗(yàn)的教師請(qǐng)教，個(gè)人有了很多收獲。同時(shí)，我以我所實(shí)習(xí)的中學(xué)——三十中為主要調(diào)查對(duì)象，做了一次深入的調(diào)查工作，是針對(duì)語文這門課而言的。在此，我介紹一下自我的實(shí)習(xí)生教育調(diào)查報(bào)告的結(jié)果，談?wù)剬?duì)中學(xué)語文教與學(xué)的一些看法。

我所在的中學(xué)，語文的教學(xué)方法仍然是一套公式化的教法，解題、介紹時(shí)代背景、泛讀課文、講解生字生詞、分段、分析課文、歸納中心思想和寫作方法。這種千篇一律的教法，貫穿整個(gè)教學(xué)過程，使整個(gè)過程單一、枯燥，加上大多數(shù)教師并沒有很深厚的文學(xué)功底，語文課堂顯得更加沉悶、無趣。教師在講臺(tái)上根據(jù)固有的模式大談特談，學(xué)生在講臺(tái)下作自我的事，少數(shù)認(rèn)真聽課的同學(xué)看起來也是抱著某種利益的心態(tài)——高分。整個(gè)課堂完全以教師為主體，學(xué)生不再是教學(xué)活動(dòng)中的積極參與者，而是一個(gè)被動(dòng)的理解教師灌輸知識(shí)的客體。這樣不僅僅束縛著青少年活躍的思想，使學(xué)生不動(dòng)腦筋想問題，同時(shí)也浪費(fèi)了他們的學(xué)習(xí)時(shí)間，影響了他們學(xué)習(xí)水平的提高。

我認(rèn)為，現(xiàn)代化的教育應(yīng)打破傳統(tǒng)的教學(xué)模式，以教師為主體，對(duì)學(xué)生進(jìn)行正確的引導(dǎo)，充分保證學(xué)生在課堂中的主體地位。因?yàn)閷W(xué)生都是有主觀能動(dòng)性的，他們根據(jù)自我的需要和興趣能夠很好地理解教師的教育，也有權(quán)利抵制這種教育。教師的教育和教材對(duì)于學(xué)生的發(fā)展來說，只是外固，真正獲取知識(shí)、得到發(fā)展還要靠學(xué)生的內(nèi)因起作用。學(xué)生作為內(nèi)因主動(dòng)的學(xué)習(xí)不存在了，教師和教材再好的外因也將失去意義。

我發(fā)現(xiàn)一種很常見的現(xiàn)象：教師在課堂上會(huì)連續(xù)提問，但這些問題大多是很簡(jiǎn)單的是非問，或者選擇問、填空問、甚至是自問自答，雖然大部分學(xué)生都能踴躍回答，或者說都能回答得上，但學(xué)生的回答顯然都是很倉促，且習(xí)慣性地不加以深入思考而快速作答，而這些答案一般都在教師的掌控之中，這樣課堂牢牢地控制在以教師為主體的氛圍中，學(xué)生的思維創(chuàng)造性及問題的生成性都大大降低。表面上學(xué)生積極參與了課堂，其實(shí)整個(gè)教學(xué)質(zhì)量并不高。

在教學(xué)進(jìn)行過程中，有時(shí)候有的同學(xué)會(huì)提出一些稀奇古怪的問題，教師往往采取回避的態(tài)度，而有的同學(xué)偶爾會(huì)有一些充滿靈氣的回答，袒露出他們不一般的思維痕跡，但通常情景下，教師都不夠敏感，對(duì)學(xué)生的回答只作簡(jiǎn)單的肯定、否定，或者不置可否……有的教師點(diǎn)評(píng)語言單一、蒼白，不能夠根據(jù)學(xué)生的回答給予適宜、恰當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)，讓人感到教師的語言空洞。甚至有的教師在學(xué)生回答完問題后濫用表揚(yáng)，不管問題價(jià)值大小，學(xué)生回答的價(jià)值量有多大，教師都是一個(gè)口吻“對(duì)、不錯(cuò)、太棒了”等等。這種脫口而出的隨意表揚(yáng)使很多學(xué)生在回答問題時(shí)隨意應(yīng)付?？此普n堂氣氛活躍，其實(shí)是對(duì)教學(xué)、也是對(duì)學(xué)生一種不負(fù)職責(zé)的表現(xiàn)。

我好疑惑，中學(xué)語文課程標(biāo)準(zhǔn)上說：中學(xué)語文教學(xué)設(shè)定的總目標(biāo)是“是學(xué)生獲得基本的語文素養(yǎng)”。由此派生的教學(xué)目標(biāo)從四個(gè)方面研究：知識(shí)技能、應(yīng)用本事、人文素養(yǎng)、情感態(tài)度。這四個(gè)方面的目標(biāo)是一個(gè)有機(jī)的整體，對(duì)人的發(fā)展具有十分重要的意義。然而，這些理論上的目標(biāo)在現(xiàn)實(shí)的實(shí)踐過程中卻存在著極大的反差。教師講課以課本為主，課本上有的，就進(jìn)行模式化講解，課本上沒有的，教師便敷衍了事甚至根本不會(huì)提及。不要說知識(shí)技能沒有得到提升，人文素養(yǎng)、情感態(tài)度，甚至應(yīng)用本事更是無從談起。

然后，在做班主任代理過程中，我也注意到一些關(guān)于學(xué)生學(xué)習(xí)過程中的現(xiàn)象，比如：大多數(shù)學(xué)生能夠自律，學(xué)習(xí)態(tài)度端正，進(jìn)取上進(jìn)，期望考出好成績(jī)，讓生命更充實(shí)、更有價(jià)值、更有意義。并且絕大多數(shù)人都曾體會(huì)到成功的歡樂。他們對(duì)學(xué)校生活的評(píng)價(jià)是累并歡樂著，對(duì)學(xué)習(xí)有著濃厚的興趣。

一、學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性不高。經(jīng)過對(duì)學(xué)生作業(yè)的批改，我發(fā)現(xiàn)，班里抄襲作業(yè)的現(xiàn)象比較普遍，有近90%的同學(xué)反映本班同學(xué)有抄襲作業(yè)的現(xiàn)象。

二、學(xué)生的課業(yè)負(fù)擔(dān)較重，心理壓力普遍較大。我所實(shí)習(xí)的學(xué)校學(xué)生平均每一天早上六點(diǎn)起床，晚上12點(diǎn)休息。除了上課時(shí)間，每一天課外學(xué)習(xí)時(shí)間在4小時(shí)以上，而有些科目每一天作業(yè)時(shí)間都要超過2小時(shí)。如果每門課程的作業(yè)都如此，學(xué)生如何應(yīng)對(duì)？即使只語數(shù)外三科每門作業(yè)要2小時(shí)，學(xué)生也不可能完成。其實(shí)這么多的學(xué)生抄襲作業(yè)也從另一方面說明他們的課業(yè)負(fù)擔(dān)的確過重了。因?yàn)檫^重的課業(yè)負(fù)擔(dān)，加上家長(zhǎng)及教師的不間斷督促，他們的心理壓力也隨之增大。

這便是我這次實(shí)習(xí)所見所感，也是我這一個(gè)月調(diào)查的收獲，在當(dāng)今新的教育體制下，好的教育方法及教育理論在短時(shí)期內(nèi)根本無法與實(shí)際教學(xué)實(shí)踐相一致，甚至?xí)霈F(xiàn)脫節(jié)的現(xiàn)象。我們僅有期望教師的個(gè)人素養(yǎng)能越來越高，素質(zhì)教育和教育改革能越來越順應(yīng)實(shí)際教學(xué)。

酒店實(shí)習(xí)教育調(diào)查報(bào)告篇六

首先我自我介紹一下我實(shí)習(xí)的基本情景。在今年的頂崗置換實(shí)習(xí)中我進(jìn)行了為期近兩個(gè)月的實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)地點(diǎn)在白銀市景泰縣漫水灘鄉(xiāng)初級(jí)中學(xué)，所授課班級(jí)是七年級(jí)兩個(gè)班的思想品德。實(shí)習(xí)資料包括兩個(gè)方面，一是政治教學(xué)的教育實(shí)習(xí)，由于是初級(jí)中學(xué)所以所授課程是思想品德，二是班主任的工作實(shí)習(xí)。在我教育實(shí)習(xí)的這段時(shí)間里很好的完成了教學(xué)工作，每一天帶著十二分的熱情去上好每一節(jié)課，認(rèn)真對(duì)待每一個(gè)學(xué)生，得到了學(xué)校教師和領(lǐng)導(dǎo)的肯定和贊揚(yáng)。同時(shí)，我還在實(shí)習(xí)期間做了一次深入的調(diào)查工作，是針對(duì)思想品德這門課而言的，同時(shí)其他學(xué)科的學(xué)習(xí)方法也能夠借鑒。為了得到教師和學(xué)生的真實(shí)想法，我和學(xué)生教師去交流，做調(diào)查。最終的調(diào)查結(jié)果對(duì)我將來的從業(yè)和教育工作有很大的幫忙。為了能夠得到更加全面、詳細(xì)地材料，跨班級(jí)跨年級(jí)進(jìn)行了調(diào)查。其中重要的調(diào)查的形式是發(fā)放調(diào)查問卷，由于這所學(xué)校學(xué)生相對(duì)少所以問卷僅有一百份收回的有效問卷僅有九十八份。同時(shí)，我也進(jìn)取地找學(xué)生談話，同教師交流，以便更好地了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情景。在此多謝幫忙我做調(diào)查的八、九年級(jí)各位班主任。

在此，我介紹一下自我的調(diào)查的結(jié)果，談?wù)剬?duì)中學(xué)思想品德教學(xué)實(shí)際情景的一些看法，其中有些問題可能是前人已經(jīng)敘述的或者是教師們常談?wù)摰降?，但我想這對(duì)于我們實(shí)習(xí)生來說，是一次真正意義上的體驗(yàn)和感受。期望我的認(rèn)識(shí)和感受能對(duì)自我以后的工作能有幫忙。針對(duì)我所在的漫水灘學(xué)區(qū)此刻的思想品德課堂教學(xué)，大多數(shù)教師所使用的教學(xué)方法是正確的，它貼合教學(xué)的實(shí)際情景。因?yàn)槁疄┲袑W(xué)98%的教師年齡不超過35歲呈現(xiàn)年輕化、專業(yè)化的方向發(fā)展，大多數(shù)都是思想政治教育畢業(yè)的教師，很少數(shù)的教師才會(huì)兼帶其他學(xué)科的教學(xué)任務(wù)，同時(shí)在備課的過程中都會(huì)把一周課程的教案寫出來上交教案組和教務(wù)處批閱，我翻閱了各科教研室教師的教案，在教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)上突出重點(diǎn)，設(shè)計(jì)很多的問題以便上課時(shí)提問學(xué)生，到達(dá)和學(xué)生交流的目的。調(diào)查中有的思想品德教師對(duì)我說此刻的學(xué)生比較懶惰，不會(huì)自主學(xué)習(xí)，獨(dú)立思考。依靠教師填鴨式的教學(xué)，其中很明顯的驗(yàn)證就是，遇見重要的知識(shí)點(diǎn)，學(xué)生不會(huì)自主的勾畫出來，我說：“同學(xué)們，這是重點(diǎn)畫下來下去背會(huì)?！睂W(xué)生才把重點(diǎn)語句勾畫出來，還有一點(diǎn)就是不會(huì)把分開的知識(shí)點(diǎn)串聯(lián)起來構(gòu)成一個(gè)系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)。一些先進(jìn)的教學(xué)方法和教學(xué)理念我發(fā)此刻此刻的中學(xué)的教學(xué)中并不是很受歡迎，重要的原因就是采用這種教學(xué)方法取得的效果不是很夢(mèng)想，上課時(shí)學(xué)生的眼球多被吸引到了大屏幕上去，很少有學(xué)生再看書本了。學(xué)生多愛看一些圖畫，對(duì)圖畫的記憶倒很清楚，但卻忽略了圖畫旁邊的文字。下節(jié)課提問時(shí)什么都不明白，這點(diǎn)我實(shí)驗(yàn)過，所以上過幾次多媒體課之后我就放棄了這種教學(xué)形式。所以，教師們?nèi)匀粓?jiān)持使用傳統(tǒng)的教學(xué)方法。雖然每個(gè)教室都有多媒體投影，除非是公開課或者“高效課堂”才會(huì)使用，就是這樣的原因?qū)е麓蠖鄶?shù)教師不去使用多媒體仍然是傳統(tǒng)的一個(gè)黑板一根粉筆。

興趣，不想學(xué)思想品德課。他們認(rèn)為思想品德在中考的時(shí)候只會(huì)占到五十分，不是考試的重頭戲，也學(xué)不到什么知識(shí)，出現(xiàn)重視主課偏副科的現(xiàn)象。還有一點(diǎn)就是許多學(xué)生不明白學(xué)習(xí)思想品德的用處，并且不明白為什么要學(xué)思想品德這門課。還有教師上課的時(shí)候只會(huì)看著課本讀，他們興趣不夠。針對(duì)學(xué)生出現(xiàn)的這些問題我提出自我的意見：

（1）要根據(jù)實(shí)際情景調(diào)整思想品德教學(xué)的方法，同時(shí)加強(qiáng)他們的思想觀念意識(shí)，給他們灌輸思想品德學(xué)習(xí)的意義和作用，如陳萬柏等在《思想政治教育學(xué)原理新編》中指出：“思想政治教育功能是指思想政治教育對(duì)其對(duì)象乃至整個(gè)社會(huì)所發(fā)生的進(jìn)取獨(dú)特的作用或影響”。讓學(xué)生明白思想品德課是塑造一個(gè)人思想和品德，規(guī)范人的行為和語言、培養(yǎng)人的意志和情操、發(fā)揮公民政治素質(zhì)的功能。這就要求教師把書本上的知識(shí)點(diǎn)轉(zhuǎn)化為身邊的實(shí)際事例去講解，既能引起學(xué)生的興趣同時(shí)又是他們明白的事情，知識(shí)學(xué)到了趣味的事情又加深理解了，以身邊事例作為切入點(diǎn)能夠歸納到思想品德知識(shí)點(diǎn)上，思想品德課的效果也就到達(dá)了。

（2）教師在教學(xué)過程中應(yīng)當(dāng)采用靈活多樣的教學(xué)方式，依據(jù)學(xué)生的特點(diǎn)去教學(xué)，能夠豐富課堂教學(xué)的資料，拓展學(xué)生的知識(shí)面，此刻是提倡的是素質(zhì)教育要培養(yǎng)學(xué)生的政治素質(zhì)作為最高的目標(biāo)，把道德素質(zhì)和個(gè)人品德素質(zhì)作為重點(diǎn)貫穿在整個(gè)課堂教學(xué)過程，這才是一節(jié)完整的思想品德教育課，我們的思想品德課就是對(duì)思想、觀念、意識(shí)、品德、素質(zhì)、認(rèn)知多層次多方面的教育，在課堂教學(xué)中圍繞思想品德中心思想引用事例、時(shí)事去教學(xué)。我在教學(xué)過程中問學(xué)生中國(guó)的現(xiàn)任國(guó)家總理是誰??？學(xué)生就不明白，更不要說外國(guó)的政治領(lǐng)導(dǎo)人；豐富課外知識(shí)，多講一些有意思的課外知識(shí)，引起學(xué)生的興趣，一堂生動(dòng)豐富的思想品德課絕對(duì)是學(xué)生喜歡的。

（3）教師在對(duì)于學(xué)習(xí)成績(jī)不夢(mèng)想的同學(xué)教學(xué)方式上是有欠缺的，一味的說教、體罰不是促進(jìn)他們學(xué)習(xí)的動(dòng)力，應(yīng)當(dāng)跟他們深入的交流，了解他們的思想動(dòng)態(tài)、生活環(huán)境、家庭環(huán)境這樣你就會(huì)收獲不小，明白他們的困難或者思想問題是跟他們做朋友，去幫忙他們、溫暖他們這才是解決問題的辦法，在我做實(shí)習(xí)班主任的時(shí)候，班里就有一個(gè)孩子學(xué)習(xí)成績(jī)差，因?yàn)榘职謰寢尪纪獬龃蚬?，在家爺爺奶奶的教育?duì)他來說就是虛設(shè)，有時(shí)候上課他會(huì)發(fā)呆我問怎樣了，他說他想他爸媽過年回來不。我對(duì)其他的年級(jí)班主任走訪中討教怎樣去幫忙這類孩子時(shí)，班主任說他們除了給他們家長(zhǎng)打電話在沒有其他的辦法，有的學(xué)習(xí)差的甚至取消考試資格。教師應(yīng)當(dāng)每個(gè)孩子平等的關(guān)愛和尊重，讓他們健康的成長(zhǎng)，在學(xué)校是一個(gè)成長(zhǎng)和學(xué)習(xí)共同的過程，我們作為教師不能剝奪他們受到關(guān)心和鼓勵(lì)的權(quán)力，因?yàn)槌踔械暮⒆佣际且粡埌准?，作為一個(gè)教師該怎樣去書寫。這是每一位教師應(yīng)當(dāng)思考的問題。

僅在我上課和觀摩其他教師的講課過程中的一些感受和想法，學(xué)生在自主學(xué)習(xí)和學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)這兩點(diǎn)上就有很大的差異，學(xué)生在自主學(xué)習(xí)這一點(diǎn)上就出現(xiàn)了很大的問題，不明白怎樣去自主的學(xué)習(xí)，更不要說去學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，預(yù)習(xí)功課就做的很差，課堂回答問不會(huì)拓展思維、組織語言等現(xiàn)象。在平時(shí)的作業(yè)書寫上會(huì)出現(xiàn)錯(cuò)別字，做題出現(xiàn)粗心大意，不會(huì)運(yùn)用書本知識(shí)等。

（1）初中的是培養(yǎng)學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)的重要階段，學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)主要包括合理安排時(shí)間，獨(dú)自思考自主學(xué)習(xí)，從社會(huì)和生活中去獲取知識(shí)，兼顧全面基礎(chǔ)和學(xué)科特長(zhǎng)，這四個(gè)基本點(diǎn)，大多數(shù)學(xué)生做不到學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，發(fā)揮不出自主能動(dòng)性去學(xué)習(xí)，教師應(yīng)當(dāng)注重去培養(yǎng)學(xué)生這方面的本事，教會(huì)他們學(xué)習(xí)的方法，知識(shí)就在身邊只是你缺乏一雙發(fā)現(xiàn)知識(shí)的眼睛。加強(qiáng)課堂提問和提問方式的拓展，讓學(xué)生去獨(dú)立思考或者小組討論的形式參與到每一個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)中，把課堂教學(xué)深入到每一個(gè)學(xué)生中去。教師應(yīng)當(dāng)注意閱讀課外書籍參加各種學(xué)校的文化知識(shí)活動(dòng)，同時(shí)學(xué)校應(yīng)當(dāng)加大對(duì)學(xué)校文化建設(shè)的力度，營(yíng)造出一個(gè)有文化氣息的學(xué)校，比如樓道文化，黑板報(bào)文化，圖書進(jìn)教室，宿舍閱讀文化等。

（2）在平時(shí)的要求中，教師應(yīng)當(dāng)注重學(xué)生的書寫格式，要求他們做題首先寫“答”字，九年級(jí)的學(xué)生做題的時(shí)候都不會(huì)去寫，然后有思路的寫出一、二、三等小的知識(shí)點(diǎn)，這是習(xí)慣也是書寫規(guī)范。在調(diào)查中大多數(shù)學(xué)生會(huì)忽略這些細(xì)節(jié)。對(duì)于初中生，寫錯(cuò)別字也是常出現(xiàn)的問題，在期中考試的閱卷中，“商鞅變法”好多學(xué)生不會(huì)寫商鞅兩個(gè)字，導(dǎo)致丟分；做大題的時(shí)候，不會(huì)運(yùn)用書本上的知識(shí)先寫出知識(shí)點(diǎn)，然后加上自我的理解做出一道完美的簡(jiǎn)答題，大多數(shù)學(xué)生就是一句話，或者自我怎樣想的就怎樣寫，這些問題都是應(yīng)當(dāng)注意和糾正的。做選擇題的時(shí)候選項(xiàng)要求正確的、不正確的、不貼合題意的是哪一個(gè)，學(xué)生由于讀題不仔細(xì)導(dǎo)致丟分的現(xiàn)象很多，不會(huì)去審題。

一個(gè)月的實(shí)習(xí)，讓我受益匪淺。英語教學(xué)、班主任教師工作、第二課堂頗有成就也頗多感慨。其中付出的努力、其中的感慨、其中的得與失，恐怕是這個(gè)鍵盤無法承載的。這次總結(jié)，我就英語教學(xué)這個(gè)方面談?wù)勎易钌畹捏w會(huì)。這些體會(huì)也許不如那些經(jīng)驗(yàn)豐富的教師們的真知灼見，卻也是一筆難得的財(cái)富。

我教的是初一〈1〉班，這個(gè)班是全校的示范班，他們的英語教師同時(shí)又是學(xué)校教務(wù)處的主任，所以頗受關(guān)注。加上初一全用新教材，這些都使得我頗感壓力。到底該如何教好這個(gè)班呢，我一臉的茫然。

思考之后，我決定先從指導(dǎo)教師的上課風(fēng)格、學(xué)生的英語水平、新教材的改革這些基本情景入手。我總共聽了指導(dǎo)教師三堂課，其中兩堂利用多媒體技術(shù)在電教室上的。他的課堂大半交給學(xué)生，課堂氣氛活躍。因?yàn)楣ぷ鞣泵Γ苌俳涛揖唧w該怎樣分析課文、怎樣調(diào)節(jié)氣氛、怎樣設(shè)計(jì)教案。他只給我一個(gè)總的教學(xué)思路：把課堂話語權(quán)交給學(xué)生。用他的話說，一節(jié)課能讓所有的學(xué)生都在聽都能聽明白都能學(xué)到東西，這堂課就算成功了。這句話能夠說是他對(duì)我指導(dǎo)的全部，但在之后的教學(xué)實(shí)踐中，我發(fā)現(xiàn)這句話也是使我受益最多的。雖是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單一句話卻勝過千言萬語。其次是對(duì)班上學(xué)生英語水平的調(diào)查。在見習(xí)的三、四天時(shí)間里，作文的批改再加上自習(xí)時(shí)間和課下時(shí)間的了解，我對(duì)班上的英語水平和每個(gè)學(xué)生的水平有了基本了解。得知這個(gè)班的英語水平還能夠，且全班的學(xué)習(xí)氛圍很好，課堂紀(jì)律和作文上交情景都很好，學(xué)生課前預(yù)習(xí)也很自覺，更重要的是他們厭惡傳統(tǒng)的英語教學(xué)，他們不喜歡教師壟斷課堂。了解了這些情景，我再仔細(xì)的研究了一下新教材。新教材分必修1、必修2兩本書，總體上要求教學(xué)中充分發(fā)揮學(xué)生的主體性、創(chuàng)造性，它從先前的應(yīng)試教育轉(zhuǎn)為對(duì)學(xué)生英語水平和文化修養(yǎng)的提高上。所有的這些給我的僅有一個(gè)訊息——我不能再用傳統(tǒng)的教學(xué)方式教學(xué)。

見習(xí)結(jié)束，我們進(jìn)入國(guó)慶假期。利用假期，我翻閱了很多的資料，再結(jié)合本班實(shí)際，完成了下一周的備課。設(shè)計(jì)教案是一件很辛苦的事，耗體力也耗腦力，同時(shí)也是一件頗藝術(shù)的工作。經(jīng)過良久的冥思苦想，忽然頭腦開竅，一個(gè)思路出來了，一個(gè)問題解決了，那種成就感、興奮感是不言而喻的。到了之后的教學(xué)實(shí)踐，我才更深刻的切身的體會(huì)到一個(gè)好的教學(xué)設(shè)計(jì)對(duì)上好一堂課的重要性。教案和講課是相輔相成的，又是必須靈活變通的。我的教案、我的課堂，學(xué)生的參與是一個(gè)不可忽略的極其重要的組成部分。下頭，我具體結(jié)合教學(xué)實(shí)踐談?wù)勎业囊环N教學(xué)模式。某種程度講，它已經(jīng)成為我在這一個(gè)月里的教學(xué)風(fēng)格。它取得了良好的效果，頗受指導(dǎo)教師的贊賞和學(xué)生的喜歡與理解。

我的課堂大都采用一種教師點(diǎn)撥法即設(shè)問析疑。所謂設(shè)問析疑，是教師首先由一篇課文的切入口入手提出問題，然后引導(dǎo)學(xué)生回答、分析疑問并由此轉(zhuǎn)入另一問題，最終把學(xué)生引導(dǎo)到預(yù)定的教學(xué)目標(biāo)中。經(jīng)過這種設(shè)問析疑，在加上適當(dāng)?shù)挠懻?，某些課文再結(jié)合文體特點(diǎn)，采用品味法、朗讀法進(jìn)行教學(xué)。那里，我只抓住設(shè)問析疑這個(gè)點(diǎn)談?wù)勎业囊娊夂透惺堋?/p>

法國(guó)教育學(xué)家第惠多斯說過：教學(xué)的藝術(shù)不在于傳授本領(lǐng)，而在于激勵(lì)、喚醒、鼓舞。那么，怎樣去激勵(lì)、喚醒、鼓舞聽課者呢？讓他們參與課堂，給予他們更多的機(jī)會(huì)，惟有這樣，學(xué)生才會(huì)更加的融入課堂，惟有這樣，學(xué)生的英語水平才會(huì)有所提高。設(shè)問析疑無疑是一個(gè)較好保證學(xué)生參與課堂的一種的教學(xué)模式。經(jīng)過多次實(shí)踐，我發(fā)現(xiàn)這種教學(xué)模式有頗多好處，具體的說有助于學(xué)生思考多方面的意見，增強(qiáng)學(xué)生思維的靈活性，發(fā)展了學(xué)生清晰明白地交流思想和看法的本事，有助于發(fā)展學(xué)生分析和綜合的本事，鼓勵(lì)學(xué)生專心地有禮貌地傾聽，使學(xué)生的想法和體驗(yàn)得到了尊重，使學(xué)生成為知識(shí)的共同創(chuàng)造者?？偟恼f來設(shè)問析疑可充分增強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)造性、口頭表達(dá)本事、應(yīng)變本事以及學(xué)生的主動(dòng)性。

能夠說，具體如何設(shè)問、如何析疑是設(shè)問析疑的關(guān)鍵。我經(jīng)常把一堂精彩的英語課看作是一曲動(dòng)人的交響曲，提問則是這樂曲中的旋律。如何提問，首先需要教師吃透教材、明確教學(xué)目標(biāo)、重點(diǎn)和難點(diǎn)，準(zhǔn)確落實(shí)設(shè)問點(diǎn)。如教《項(xiàng)脊軒志》一文，我抓住文章最富有特色的特征即文章善于選取生活細(xì)節(jié)、場(chǎng)面描述的手法以及記物、敘事和抒情融為一體的寫法，把它作為本課時(shí)的教學(xué)目標(biāo)。把文章“然余居于此，多可喜，亦多可悲”作為切入口。先叫學(xué)生找出過渡句，然后根據(jù)過渡句先分析“喜”的部分。提問學(xué)生，作者如何經(jīng)過寫景抒發(fā)自我“喜”的心境。之后設(shè)問“文章是不是以‘喜’貫穿全文”，轉(zhuǎn)而分析“悲”的部分。首先叫學(xué)生看課文是經(jīng)過大事表現(xiàn)自我的‘悲’的還是經(jīng)過小事、生活細(xì)節(jié)表現(xiàn)自我對(duì)親人的懷念的。學(xué)生輕而易舉的能夠得出是后者。由此，很自然的叫他們找出文中的細(xì)節(jié)描述，看看哪處細(xì)節(jié)寫得最好，最感動(dòng)人，為什么感動(dòng)你，這就轉(zhuǎn)到了敘事與抒情融合的寫法了。整堂課問題環(huán)環(huán)相扣，由淺入深，學(xué)生自我從問題中找到答案。最終，我問他們“你們從這節(jié)課學(xué)到了什么？”，他們異口同聲的說，學(xué)會(huì)了捕捉生活中的小事進(jìn)行描述，學(xué)會(huì)了記物敘事抒情融合的寫法。這就完成了預(yù)定的教學(xué)目標(biāo)。由此，能夠看出，找切入口，確定目標(biāo)，設(shè)置問題資料，設(shè)置問題順序至關(guān)重要。

酒店實(shí)習(xí)教育調(diào)查報(bào)告篇七

我于xxxx年9月份，對(duì)一所重點(diǎn)中學(xué)的學(xué)生的學(xué)習(xí)心理狀況進(jìn)行了調(diào)查。通過調(diào)查研究，對(duì)中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理有了初步的了解，為準(zhǔn)確地把握當(dāng)前中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理動(dòng)向，深化教學(xué)改革，加強(qiáng)教育教學(xué)的針對(duì)性，提高教育教學(xué)的實(shí)效性，探索實(shí)施素質(zhì)教育的新路子，提供了客觀依據(jù)。

(一)具體目標(biāo)。

1、中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理現(xiàn)狀。

2、當(dāng)前中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理特點(diǎn)。

3、當(dāng)前中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理成因及對(duì)策。

(二)調(diào)查方法。

學(xué)生問卷，內(nèi)容涵蓋教育價(jià)值觀、學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)需求和學(xué)習(xí)目的四個(gè)方面。問卷調(diào)查在第四中學(xué)進(jìn)行，共發(fā)問卷80份，回收有效問卷70份，接近理想的高效樣本數(shù)。

三、調(diào)查結(jié)果。

對(duì)學(xué)生問卷調(diào)查分析，中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理具有明顯的時(shí)代特征。

(一)中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理現(xiàn)狀分析。

1、教育價(jià)值觀。

調(diào)查顯示，大部分中學(xué)生具有較為明確的教育價(jià)值觀。74%的學(xué)生認(rèn)為學(xué)習(xí)的作用是提高自身素質(zhì)，10%的學(xué)生認(rèn)為學(xué)習(xí)的作用是為了考大學(xué)，16%的中學(xué)生沒有考慮。

是與教師的教學(xué)方法緊密相關(guān);二是與該課程的實(shí)用價(jià)值緊密相關(guān)。調(diào)查結(jié)果顯示，86%的學(xué)生對(duì)與現(xiàn)實(shí)生活聯(lián)系緊、實(shí)用性強(qiáng)的語文、數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)熱情較高，而對(duì)學(xué)術(shù)性較強(qiáng)的歷史、地理、生物、英語不感興趣。在學(xué)生討厭的課程中，英語是初中的核心課程之一，有45%的學(xué)生認(rèn)為“英語對(duì)于我們以后的生活幾乎沒有用處”。

3、學(xué)習(xí)習(xí)需求。

當(dāng)前，“特長(zhǎng)”是師生共同關(guān)心的熱門話題，在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，大部分學(xué)生對(duì)“特長(zhǎng)”有正確的認(rèn)識(shí)，其中，92%的學(xué)生有自己感興趣的目標(biāo)，且有52%的學(xué)生希望得到教師的指導(dǎo)。同時(shí)，78%的學(xué)生希望學(xué)到較多的、實(shí)用的科技知識(shí)，使之能對(duì)他們以后的生活工作有所幫助。

4、學(xué)習(xí)目的。

調(diào)查結(jié)果表明，對(duì)于高中畢業(yè)后的打算，99%的學(xué)生有讀大學(xué)愿望。

(二)當(dāng)前中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理特點(diǎn)。

調(diào)查顯示，當(dāng)前中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理與以往的中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理相比，有明顯不同。

1、教育價(jià)值趨向多元化、務(wù)實(shí)化、功利化。

他們中的大部分人已經(jīng)認(rèn)識(shí)到了教育的重要價(jià)值在于幫助他們提高自己的綜合素質(zhì)，使他們掌握生存、生活所需的基本的文化科學(xué)知識(shí)，以增強(qiáng)自己在未來社會(huì)的競(jìng)爭(zhēng)能力。在此基礎(chǔ)上，部分家庭經(jīng)濟(jì)條件較好且成績(jī)優(yōu)秀的學(xué)生則致力于追求更高等的教育。

中學(xué)生的教育價(jià)值觀的另外兩個(gè)特點(diǎn)是務(wù)實(shí)化和功利化。中學(xué)學(xué)生越來越強(qiáng)烈地追求未來教育輸出的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，他們中的很多人從經(jīng)濟(jì)的角度去衡量所學(xué)課程的價(jià)值，繼而決定自己在不同課程上的努力程度。他們要求課程教學(xué)更多地聯(lián)系生活和生產(chǎn)實(shí)踐，滲透更多的實(shí)用技術(shù)。

我們知道，由于年齡和學(xué)識(shí)的制約，中學(xué)生的認(rèn)知、分析、判斷等能力既不成熟又不穩(wěn)定。事實(shí)上，相當(dāng)多的中生的教育價(jià)值觀是迷茫的。其原因在于：一是越來越多的大學(xué)生難以就業(yè)，從而使他們對(duì)考大學(xué)失去信心;二是學(xué)術(shù)性較強(qiáng)的中學(xué)文化課程難以滿足學(xué)生對(duì)職業(yè)技術(shù)的需求，難以使他們產(chǎn)生學(xué)習(xí)的內(nèi)在刺激和利益驅(qū)動(dòng)。這些原因使越來越多的學(xué)生厭學(xué)。

2、學(xué)習(xí)需求的縱向多層次和橫向多目標(biāo)。

量地掌握所學(xué)知識(shí)，學(xué)業(yè)成績(jī)達(dá)上等水平。學(xué)習(xí)需求的橫向多目標(biāo)是指學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的廣度要求寬泛。他們既要求學(xué)好學(xué)術(shù)性較強(qiáng)的課程知識(shí)，又要求充分培養(yǎng)自己的特長(zhǎng)，還要求掌握更多的實(shí)用技術(shù)。

3、學(xué)習(xí)目的明確，但具有主觀性和不協(xié)調(diào)性。

對(duì)學(xué)生的問卷調(diào)查表明，89%的學(xué)生具有明確的學(xué)習(xí)目的。但是，通過對(duì)調(diào)查問卷的對(duì)比分析和對(duì)學(xué)生本人的考察，我發(fā)現(xiàn)，學(xué)生的學(xué)習(xí)目的具有嚴(yán)重的主觀性和不協(xié)調(diào)性。學(xué)生學(xué)習(xí)目的主觀性突出表現(xiàn)在：他們已經(jīng)認(rèn)識(shí)到了未來進(jìn)入城市就業(yè)的艱難性。很明顯，如此大的一個(gè)群體具有這個(gè)想法是極不現(xiàn)實(shí)的。此外，40%的學(xué)生希望自己以后在事業(yè)上能取得成功。學(xué)生學(xué)習(xí)目的的不協(xié)調(diào)性主要表現(xiàn)為思想與行動(dòng)的不協(xié)調(diào)。調(diào)查結(jié)果表明，37%準(zhǔn)備考大學(xué)的學(xué)生中有相當(dāng)多的人在學(xué)習(xí)上并沒有顯現(xiàn)出相應(yīng)的積極性，而是呈現(xiàn)出一種消極等待的學(xué)習(xí)態(tài)度。

一、教師自身要擁有健康的心理并掌握一定的心理健康知識(shí)。

“教師是人類靈魂的工程師?！苯處煹乃枷搿⒀孕?、舉止都會(huì)給學(xué)生帶來舉足輕重的影響,因此,要求教師不但要擁有較高業(yè)務(wù)知識(shí),還應(yīng)擁有良好的心理素質(zhì)。同時(shí),教師還要掌握一定的心理健康知識(shí),在教育教學(xué)中時(shí)刻以“學(xué)生心理健康輔導(dǎo)員”的身份深入學(xué)生的心靈進(jìn)行教育。當(dāng)學(xué)生需要關(guān)心、幫助時(shí),教師只有無私地對(duì)學(xué)生傾灑愛的甘露,才能更好地塑造、凈化學(xué)生的心靈。學(xué)生只有在教師真心、真情、真愛的陶冶下,才能擁有一個(gè)健康的心理,才會(huì)更積極地投入到學(xué)習(xí)生活之中。

互協(xié)作、共同探究和積極向上的精神。只有學(xué)生主動(dòng)走近老師,和老師成為朋友,才能擁有健康的心理。

合理滿足學(xué)生正當(dāng)需要,是中學(xué)生形成和保持健康心理的基本條件。中學(xué)生的合理需要主要包括生存和發(fā)展所必需的物質(zhì)需要、安全需要、交往和愛的需要、尊重信任的需要等,中學(xué)生合理的需要如果得不到適當(dāng)?shù)臐M足,就會(huì)影響其正常的成長(zhǎng),就不可能有健康的心理。因此,在中學(xué)生心理健康教育的過程中,教師應(yīng)當(dāng)充分發(fā)揮教育的功能,盡可能地為中學(xué)生創(chuàng)造條件,提供機(jī)遇,滿足其需要,在中學(xué)生滿足需要的同時(shí)有針對(duì)性地采用不同的方法積極引導(dǎo),使之基本能對(duì)事物的善惡、美丑、是非進(jìn)行判斷、甄別。中學(xué)生由于缺乏判斷力和自制力,很容易在滿足需要的沖動(dòng)驅(qū)使下,受到不健康或不正當(dāng)誘因的影響,采取不恰當(dāng)?shù)姆椒ê屯緩角蟮脻M足,從而導(dǎo)致錯(cuò)誤行為,這就要求我們從事中學(xué)生心理健康教育的輔導(dǎo)員和班主任都能根據(jù)有關(guān)方面的知識(shí),善于識(shí)別,及時(shí)發(fā)現(xiàn),及時(shí)有效地給予調(diào)節(jié)、治療和引導(dǎo),讓學(xué)生們擁有一個(gè)健康的心理,健康成長(zhǎng)。

開展心理健康教育，不只是一兩位專業(yè)教師的事，它還需要全體教師的重視和參與。教師不僅是學(xué)生知識(shí)的傳授者，更是學(xué)生學(xué)習(xí)的楷模，他們的一言一行對(duì)學(xué)生都有較大影響。我認(rèn)為為了學(xué)生的心理健康，教師還要做到以下幾方面：

2、教師不可有私心。這“私心”指的是班主任對(duì)待學(xué)生要公平、公正，不能感情用事。成績(jī)好的學(xué)生都受老師的青睞，但是我們教師不能因?yàn)槟衬硨W(xué)生成績(jī)好而偏心偏愛他，甚至做出不公平的決定。

對(duì)學(xué)生進(jìn)行心理健康教育,使他們擁有健康的心理尤為重要。這意味著,老師不僅要完成“傳道、授業(yè)、解惑”的任務(wù),還應(yīng)成為一個(gè)合格的心理輔導(dǎo)員,承擔(dān)起開展心理健康教育的新任務(wù)。

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酒店實(shí)習(xí)教育調(diào)查報(bào)告篇八

我于2011年9月份，對(duì)我實(shí)習(xí)的哈爾濱第一職業(yè)高級(jí)中學(xué)的學(xué)生的學(xué)習(xí)心理狀況進(jìn)行了調(diào)查。在這期間我積極地努力地工作，虛心向有經(jīng)驗(yàn)的老師請(qǐng)教，順利的完成實(shí)習(xí)工作。同時(shí)，我還在實(shí)習(xí)期間做了一次深入的調(diào)查工作，是針對(duì)計(jì)算機(jī)這門課而言的。為了得到教師和學(xué)生的真實(shí)想法，我費(fèi)了一番心思，最終的調(diào)查結(jié)果對(duì)我將來的從業(yè)有很大的幫助。通過調(diào)查研究，對(duì)中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理有了初步的了解，為準(zhǔn)確地把握當(dāng)前中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理動(dòng)向，深化教學(xué)改革，加強(qiáng)教育教學(xué)的針對(duì)性，提高教育教學(xué)的實(shí)效性，探索實(shí)施素質(zhì)教育的新路子，提供了客觀依據(jù)。

二、調(diào)查的具體目標(biāo)和方法。

(一)具體目標(biāo)。

１、中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理現(xiàn)狀。

２、當(dāng)前中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理特點(diǎn)。

３、當(dāng)前中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理成因及對(duì)策。

(二)調(diào)查方法。

進(jìn)行，共發(fā)問卷80份，回收有效問卷70份，接近理想的高效樣本數(shù)。

三、調(diào)查結(jié)果。

在此，我介紹一下自己的調(diào)查的結(jié)果，談?wù)剬?duì)中學(xué)數(shù)學(xué)教與學(xué)的一些看法，其中有些問題可能是前人已經(jīng)敘述的或者是老師們常談?wù)摰降模蚁脒@對(duì)于我們實(shí)習(xí)生來說，是一次真正意義上的體驗(yàn)和感受，而不僅僅是以前從理論上的認(rèn)識(shí)。對(duì)學(xué)生問卷調(diào)查分析，中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理具有明顯的時(shí)代特征。希望我的認(rèn)識(shí)能對(duì)自己以后的工作有些效果。

(一)中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理現(xiàn)狀分析。

１、教育價(jià)值觀。

調(diào)查顯示，大部分中學(xué)生具有較為明確的教育價(jià)值觀。74％的學(xué)生認(rèn)為學(xué)習(xí)的作用是提高自身素質(zhì)，10％的學(xué)生認(rèn)為學(xué)習(xí)的作用是為了考大學(xué)，16％的中學(xué)生沒有考慮。

調(diào)查還顯示，中學(xué)生的教育價(jià)值觀帶有顯著的經(jīng)濟(jì)社會(huì)特征。他們認(rèn)為，青年人的經(jīng)濟(jì)收入與受教育程度成正比，其中65％的學(xué)生認(rèn)為大學(xué)生掙錢多，25％的學(xué)生認(rèn)為高中畢業(yè)生掙錢多，8％的學(xué)生認(rèn)為初中畢業(yè)生掙錢多。

情，要看學(xué)生的具體情況，及個(gè)人的基礎(chǔ)程度。

２、學(xué)習(xí)態(tài)度。

在調(diào)查中，大部分學(xué)生對(duì)計(jì)算機(jī)學(xué)習(xí)存在較大的困難。學(xué)生對(duì)現(xiàn)代化的教學(xué)手法一開始還是比較喜歡的，很感興趣，可是等時(shí)間一長(zhǎng)也就無所謂了。有的學(xué)生告訴我，上課老師用多媒體教學(xué)時(shí)間把握的不是很好，有時(shí)太快，記筆記記不下來，有時(shí)太慢，學(xué)生聽起來又感覺到無聊。甚至有的學(xué)生說，老師的方法太舊，因此影響了學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的積極性。

調(diào)查結(jié)果表明，67％的學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)的熱情較高，24％的學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)的熱情中等，9％的學(xué)生害怕學(xué)習(xí)。這與他們“考大學(xué)”意識(shí)淡化是相一致的。值得注意的是，害怕學(xué)習(xí)的學(xué)生數(shù)占相當(dāng)份額。而且，我們?cè)谡{(diào)查中還發(fā)現(xiàn)，90％的學(xué)生都有自己“最討厭的課程”。學(xué)生害怕學(xué)習(xí)或討厭某些課程的根本原因，一是與教師的教學(xué)方法緊密相關(guān)；二是與該課程的實(shí)用價(jià)值緊密相關(guān)。調(diào)查結(jié)果顯示，86％的學(xué)生對(duì)與現(xiàn)實(shí)生活聯(lián)系緊、實(shí)用性強(qiáng)的語文、數(shù)學(xué)、計(jì)算機(jī)熱情較高，而對(duì)學(xué)術(shù)性較強(qiáng)的歷史、地理、英語不感興趣。在學(xué)生討厭的課程中，英語是高中的核心課程之一，有45％的學(xué)生認(rèn)為“英語對(duì)于我們以后的生活幾乎沒有用處”。

師用一種居高臨下的氣勢(shì)去對(duì)待他們。而且，有的學(xué)生還喜歡關(guān)注老師，對(duì)老師的衣著，對(duì)老師日常工作中所發(fā)生的一些事情都感興趣?？磥砦覀冏隼蠋煹囊煤煤蛯W(xué)生進(jìn)行及時(shí)的溝通，以了解學(xué)生的真實(shí)想法，以便自己在教學(xué)中更好地開展工作。

3、學(xué)習(xí)習(xí)需求。

當(dāng)前，“特長(zhǎng)”是師生共同關(guān)心的熱門話題，在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，大部分學(xué)生對(duì)“特長(zhǎng)”有正確的認(rèn)識(shí)，其中，92％的學(xué)生有自己感興趣的目標(biāo)，且有52％的學(xué)生希望得到教師的指導(dǎo)。同時(shí)，78％的學(xué)生希望學(xué)到較多的、實(shí)用的科技知識(shí)，使之能對(duì)他們以后的生活工作有所幫助。

４、學(xué)習(xí)目的調(diào)查結(jié)果表明，對(duì)于高中畢業(yè)后的打算，99％的學(xué)生有讀大學(xué)愿望。

(二)當(dāng)前中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理特點(diǎn)。

調(diào)查顯示，當(dāng)前中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理與以往的中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理相比，有明顯不同。

１、教育價(jià)值趨向多元化、務(wù)實(shí)化、功利化。

他們中的大部分人已經(jīng)認(rèn)識(shí)到了教育的重要價(jià)值在于幫助他們提高自己的綜合素質(zhì)，使他們掌握生存、生活所需的基本的文化科學(xué)知識(shí)，以增強(qiáng)自己在未來社會(huì)的競(jìng)爭(zhēng)能力。在此基礎(chǔ)上，部分家庭經(jīng)濟(jì)條件較好且成績(jī)優(yōu)秀的學(xué)生則致力于追求更高等的教育。

中學(xué)生的教育價(jià)值觀的另外兩個(gè)特點(diǎn)是務(wù)實(shí)化和功利化。中學(xué)學(xué)生越來越強(qiáng)烈地追求未來教育輸出的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，他們中的很多人從經(jīng)濟(jì)的角度去衡量所學(xué)課程的價(jià)值，繼而決定自己在不同課程上的努力程度。他們要求課程教學(xué)更多地聯(lián)系生活和生產(chǎn)實(shí)踐，滲透更多的實(shí)用技術(shù)。

我們知道，由于年齡和學(xué)識(shí)的制約，中學(xué)生的認(rèn)知、分析、判斷等能力既不成熟又不穩(wěn)定。事實(shí)上，相當(dāng)多的中生的教育價(jià)值觀是迷茫的。其原因在于：一是越來越多的大學(xué)生難以就業(yè)，從而使他們對(duì)考大學(xué)失去信心；二是學(xué)術(shù)性較強(qiáng)的中學(xué)文化課程難以滿足學(xué)生對(duì)職業(yè)技術(shù)的需求，難以使他們產(chǎn)生學(xué)習(xí)的內(nèi)在刺激和利益驅(qū)動(dòng)。這些原因使越來越多的學(xué)生厭學(xué)。

２、學(xué)習(xí)需求的縱向多層次和橫向多目標(biāo)。

在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，中學(xué)生由于個(gè)人的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)、教育價(jià)值觀和對(duì)未來的期望等方面的差異，使他們的學(xué)習(xí)需求具有縱向多層次和橫向多目標(biāo)的特點(diǎn)。學(xué)習(xí)需求的縱向多層次是指學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的深度要求不一。高中畢業(yè)后準(zhǔn)備就業(yè)的學(xué)生，只要求掌握基礎(chǔ)知識(shí)；準(zhǔn)備考高職或藝術(shù)類院校的學(xué)生，要求課程教學(xué)難易適度、學(xué)業(yè)成績(jī)達(dá)中等水平；追求大學(xué)教育的學(xué)生，則要求最大容量地掌握所學(xué)知識(shí)，學(xué)業(yè)成績(jī)達(dá)上等水平。學(xué)習(xí)需求的橫向多目標(biāo)是指學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的廣度要求寬泛。他們既要求學(xué)好學(xué)術(shù)性較強(qiáng)的課程知識(shí)，又要求充分培養(yǎng)自己的特長(zhǎng)，還要求掌握更多的實(shí)用技術(shù)。

３、學(xué)習(xí)目的明確，但具有主觀性和不協(xié)調(diào)性。

對(duì)學(xué)生的問卷調(diào)查表明，89％的學(xué)生具有明確的學(xué)習(xí)目的。但是，通過對(duì)調(diào)查問卷的對(duì)比分析和對(duì)學(xué)生本人的考察，我發(fā)現(xiàn)，學(xué)生的學(xué)習(xí)目的具有嚴(yán)重的主觀性和不協(xié)調(diào)性。學(xué)生學(xué)習(xí)目的主觀性突出表現(xiàn)在：他們已經(jīng)認(rèn)識(shí)到了未來進(jìn)入城市就業(yè)的艱難性。很明顯，如此大的一個(gè)群體具有這個(gè)想法是極不現(xiàn)實(shí)的。此外，40％的學(xué)生希望自己以后在事業(yè)上能取得成功。學(xué)生學(xué)習(xí)目的的不協(xié)調(diào)性主要表現(xiàn)為思想與行動(dòng)的不協(xié)調(diào)。調(diào)查結(jié)果表明，37％準(zhǔn)備考大學(xué)的學(xué)生中有相當(dāng)多的人在學(xué)習(xí)上并沒有顯現(xiàn)出相應(yīng)的積極性，而是呈現(xiàn)出一種消極等待的學(xué)習(xí)態(tài)度。

以上就是我在這次實(shí)習(xí)期間調(diào)查的有關(guān)情況。其中有些看法也許不盡正確，但畢竟這是我通過實(shí)際調(diào)查得到的結(jié)果，我會(huì)從中吸取一些優(yōu)秀老師的做法，結(jié)合自己實(shí)際的水平應(yīng)用到今后的教學(xué)中去。我想只要我能夠以積極的心態(tài)堅(jiān)持下去，多了解當(dāng)下的教學(xué)情況，解放思想、實(shí)事求是、與時(shí)俱進(jìn)，我在不久的將來會(huì)成為一名合格的人民教師，但愿我的想法能變成現(xiàn)實(shí)。

最后對(duì)在本次調(diào)查中給予支持的老師們、學(xué)生們表示感謝！

酒店實(shí)習(xí)教育調(diào)查報(bào)告篇九

為了全面、詳細(xì)地獲取材料，我不僅只限于我實(shí)習(xí)所帶班級(jí)的調(diào)查，而且還跨班級(jí)、年級(jí)調(diào)查，甚至還到其他同學(xué)所在的實(shí)習(xí)學(xué)校調(diào)查。重要的調(diào)查的形式是發(fā)放調(diào)查問卷。同時(shí)，我也積極地找學(xué)生談話，同老師交流，以便更好地了解情況。

在此，我介紹一下自己的調(diào)查結(jié)果，談?wù)剬?duì)中學(xué)歷史教與學(xué)的一些看法，其中有些問題可能是前人已經(jīng)敘述的或者是老師們常談?wù)摰降?，但我想這對(duì)于我們實(shí)習(xí)生來說，是一次真正意義上的體驗(yàn)和感受，而不僅僅是以前從理論上的認(rèn)識(shí)。希望我的認(rèn)識(shí)能對(duì)自己以后的工作有些效果。

我調(diào)查發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的歷史課堂教學(xué)，大多數(shù)老師所使用的教學(xué)方法是正確的，它符合教學(xué)的實(shí)際情況。很多歷史老師在備課時(shí)，設(shè)計(jì)了很多相關(guān)的歷史故事，以便上課時(shí)提高學(xué)生的注意力和興趣，達(dá)到和學(xué)生交流的目的。調(diào)查中有的歷史老師對(duì)我說現(xiàn)在的學(xué)生比較懶，對(duì)學(xué)習(xí)不是很重視，尤其是歷史這門課，認(rèn)為努力了也不一定能取得好成績(jī)。因而，你讓他們回家預(yù)習(xí)課文的時(shí)候，大多歷史生基本上是不看。因此上課要多提問題，這樣才能迫使他們課后去看。在歷史教學(xué)的過程中一定要多問個(gè)“為什么”，這一方面可以使老師和學(xué)生交流，另一方面也可以進(jìn)一步挖掘教材的有關(guān)內(nèi)容。我自己在實(shí)習(xí)的教學(xué)中也采用了此方法，效果不錯(cuò)。

一些先進(jìn)的教學(xué)方法和教學(xué)理念我發(fā)現(xiàn)在現(xiàn)在的中學(xué)的教學(xué)中并不是很受歡迎，重要的原因就是采用這種教學(xué)方法取得的效果不是很理想，上課時(shí)學(xué)生的眼球多被吸引到了大屏幕上去，很少有學(xué)生再看書本了。學(xué)生多愛看一些圖畫，對(duì)圖畫的記憶倒很清楚，但卻忽略了圖畫旁邊的文字。因此，老師們?nèi)匀槐３质褂脗鹘y(tǒng)的教學(xué)方法。

老師們認(rèn)為一個(gè)班里的學(xué)生歷史成績(jī)有很大的差別，可以把學(xué)生分為幾等。一個(gè)老師要想讓所有的學(xué)生都把歷史學(xué)好，幾乎是不可能的事情，要看學(xué)生的具體情況，視個(gè)人的情況不同而對(duì)學(xué)生有不同的要求。對(duì)于成績(jī)特別差的學(xué)生一些老師就采取了放棄的態(tài)度，他們認(rèn)為不能因?yàn)槟硞€(gè)學(xué)生成績(jī)差而犧牲了大家的利益，那樣是不值得的，而且老師的精力也是有限的。老師們也承認(rèn)他們?cè)诮虒W(xué)的過程中存有偏見，但這也是沒辦法的事情，畢竟有一個(gè)高考的指揮棒在無形中束縛著他們。老師不能平等地看待學(xué)生，這一點(diǎn)老師們能很坦誠(chéng)地同我講，確實(shí)是難能可貴的。

在調(diào)查中我還發(fā)現(xiàn)有經(jīng)驗(yàn)的老師進(jìn)行教學(xué)時(shí)，課堂氣氛相對(duì)和諧。老師說如果氣氛過于活躍，課堂就會(huì)亂哄哄，難以克制。而且學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力差，合作能力欠缺，實(shí)際效果為達(dá)到但花去了大量的時(shí)間，從而影響教學(xué)進(jìn)度。

在調(diào)查中，部分學(xué)生對(duì)我公開表示他們對(duì)歷史學(xué)習(xí)不感興趣，不想學(xué)歷史。他們認(rèn)為歷史從初中一年級(jí)到現(xiàn)在一直都在學(xué)，沒有特殊的用處，而且馬上面臨分文、理科的選擇，學(xué)不學(xué)歷史這一科還有不確定性。那是因?yàn)樵S多學(xué)生不明白學(xué)習(xí)歷史的用處，而且不明白為什么要學(xué)習(xí)歷史?，F(xiàn)在的學(xué)生是多么有個(gè)性，我想學(xué)好歷史還是有不少好處的。畢竟在高考時(shí)多得一分，人生道路不同，更何況在學(xué)習(xí)歷史的過程中還能鍛煉我們思考問題的能力。學(xué)生對(duì)現(xiàn)代化的教學(xué)手法一開始還是比較喜歡的，很感興趣，可是等時(shí)間一長(zhǎng)也就無所謂了。有的學(xué)生告訴我，上課老師用多媒體教學(xué)時(shí)間把握的不是很好，有時(shí)太快，記筆記記不下來，有時(shí)太慢。

調(diào)查中，學(xué)生希望老師能關(guān)注他們。無論是成績(jī)好的學(xué)生還是后進(jìn)的學(xué)生，對(duì)這一問題的看法是一致的。調(diào)查中有一個(gè)學(xué)生問我如何看待老師只關(guān)注成績(jī)好的學(xué)生，還問我今后要是當(dāng)老師的話會(huì)不會(huì)也這樣。我回答他們說：老師關(guān)注成績(jī)好的學(xué)生是因?yàn)樗麄兡苈犂蠋煹脑挘话闱闆r下后進(jìn)生的自覺性差，經(jīng)常不聽話，自然惹得老師不開心。老師也是人，存在一定的偏差是正常的。但我在具體的實(shí)踐當(dāng)中發(fā)覺，只要能多關(guān)注后進(jìn)生，他們會(huì)很感動(dòng)、進(jìn)步很大?？磥砝蠋熞靡环N平等的心態(tài)去對(duì)待學(xué)生，多鼓勵(lì)后進(jìn)生這一點(diǎn)對(duì)于老師和學(xué)生的溝通很重要，好的溝通有利于老師更好地教學(xué)，也有利于學(xué)生更加愛學(xué)習(xí)你所教的那門課。

大部分學(xué)生喜歡那種上課幽默的，不愛批評(píng)學(xué)生的，能夠和學(xué)生很好相處的老師，他們都希望老師能夠多關(guān)注自己，即使是成績(jī)差的學(xué)生也這樣，這種愿望甚至比其他學(xué)生更加強(qiáng)烈。他們希望老師多了解他們的真實(shí)的想法，寬恕他們的叛逆心理，同他們做好朋友，而不是老師用一種居高臨下的氣勢(shì)去對(duì)待他們。而且，有的學(xué)生還喜歡關(guān)注老師，對(duì)老師的衣著，對(duì)老師日常工作中所發(fā)生的一些事情都感興趣?？磥砦覀冏隼蠋煹囊煤煤蛯W(xué)生進(jìn)行及時(shí)的溝通，以了解學(xué)生的真實(shí)想法，以便自己在教學(xué)中更好地開展工作。

通過以上的調(diào)查，我認(rèn)為在今后的歷史教學(xué)中，老師應(yīng)該注意以下幾個(gè)問題：

一、培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)歷史的興趣，只有學(xué)生對(duì)他所學(xué)的科目提高興趣了他們才有可能很快地提高成績(jī)。老師可以多組織一些課外活動(dòng)課，讓學(xué)生積極地參與進(jìn)來，叫學(xué)生在自己的參與中意識(shí)到學(xué)歷史的趣味性。上課時(shí)老師可以多舉一些生動(dòng)、形象的例子，讓學(xué)生有個(gè)直觀的感受，而不僅僅是理論上的枯燥理解。對(duì)課文的解析要深入淺出，例子最好能貼近生活，最好是當(dāng)下發(fā)生的，人們關(guān)注的事情，這樣能更好地讓學(xué)生展開討論，進(jìn)而使學(xué)生興趣更進(jìn)一步。

二、正確對(duì)待現(xiàn)代多媒體技術(shù)。多媒體應(yīng)用到現(xiàn)在的教學(xué)中去確實(shí)是教育史上的一大進(jìn)步，它的直觀性、生動(dòng)性、豐富性對(duì)教學(xué)有著巨大的促進(jìn)作用，但我認(rèn)為在應(yīng)用現(xiàn)代多媒體技術(shù)的同時(shí)要把握一個(gè)度，在課件中多制作一些圖畫、flash，這樣會(huì)讓學(xué)生一下子對(duì)圖片產(chǎn)生興趣，從而帶著好奇心去學(xué)習(xí)課文，枯燥的文本就會(huì)容易讓學(xué)生接受。

三、對(duì)待學(xué)生要一視同仁，賞識(shí)每一位學(xué)生。無論學(xué)生的成績(jī)好與差，老師都要充分尊重學(xué)生的人格，這也是一個(gè)合格教師的基本要求?，F(xiàn)在我們講尊重，不僅僅只是要求學(xué)生尊重老師，而且還要求老師尊重學(xué)生，作為一個(gè)老師要知道，你只有尊重學(xué)生，學(xué)生才能更好地尊重你。另外，對(duì)于成績(jī)差的學(xué)生也要積極地鼓勵(lì)他去學(xué)習(xí)，這樣的學(xué)生只要一有進(jìn)步，就應(yīng)該及時(shí)表揚(yáng)，表揚(yáng)是促使差生進(jìn)步的一種好的方法。在平時(shí)的教學(xué)中盡量少批評(píng)學(xué)生，以鼓勵(lì)為主，即使是批評(píng)學(xué)生時(shí)，也要注意方法，語言最好不要尖銳刻薄，不要傷害學(xué)生的自尊心。有批評(píng)錯(cuò)的地方也應(yīng)該向?qū)W生道歉，這一點(diǎn)恐怕老師們很難做到，其實(shí)學(xué)生的寬容之心并不比老師差，真心地向?qū)W生承認(rèn)錯(cuò)誤的老師可能會(huì)更加受學(xué)生尊重的，我在實(shí)習(xí)和調(diào)查的過程中就有這樣的感受。

四、除了做好自己的本職工作以外，我認(rèn)為老師最好能多參加學(xué)生們組織的一些活動(dòng)，在參與中同學(xué)生交流，了解學(xué)生的真實(shí)想法，對(duì)學(xué)生的組織成果給予肯定，這樣能和學(xué)生更好地融合。多主動(dòng)和學(xué)生談心，做學(xué)生的好朋友，消除老師和學(xué)生之間的鴻溝，促進(jìn)教育、教學(xué)更好地展開。

以上就是我在這次實(shí)習(xí)期間調(diào)查的有關(guān)情況。其中有些看法也許不盡正確，但畢竟這是我通過實(shí)際調(diào)查得到的結(jié)果，我會(huì)從中吸取一些老師的做法，結(jié)合自己實(shí)際的水平應(yīng)用到今后的教學(xué)中去。我想只要我能夠以積極的心態(tài)堅(jiān)持下去，多了解當(dāng)下的教學(xué)情況，解放思想、實(shí)事求是，我在不久的將來會(huì)成為一名合格的人民教師，但愿我的想法能變成現(xiàn)實(shí)。

最后對(duì)在本次調(diào)查中給予支持的老師們、學(xué)生們表示感謝！

酒店實(shí)習(xí)教育調(diào)查報(bào)告篇十

實(shí)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)組到實(shí)習(xí)學(xué)?！R汾七中的xx級(jí)教育實(shí)習(xí)情景進(jìn)行調(diào)研，經(jīng)過聽實(shí)習(xí)生講課與實(shí)習(xí)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、指導(dǎo)教師進(jìn)行座談及征求實(shí)習(xí)生意見等形式，了解了有關(guān)教育實(shí)習(xí)的基本情景。

1、在七中實(shí)習(xí)的17級(jí)學(xué)生共有16人。

2、在此期間聽了化材學(xué)院在高一實(shí)習(xí)幾位同學(xué)的講課，寫出教學(xué)實(shí)習(xí)調(diào)查表16份。實(shí)習(xí)成績(jī)大都是優(yōu)，良?；旧先鐚?shí)反映了實(shí)習(xí)生的實(shí)際教學(xué)水平。

3、臨汾七中的校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)這次實(shí)習(xí)工作十分重視，由專人負(fù)責(zé)接待安排，保證了這次實(shí)習(xí)工作的順利進(jìn)行。

1、七中指導(dǎo)教師普遍認(rèn)為xx級(jí)實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)素質(zhì)多數(shù)好于往屆。主要表此刻：虛心學(xué)習(xí)，工作認(rèn)真，遵守紀(jì)律，對(duì)自我要求嚴(yán)格，能按照指導(dǎo)教師要求做好各項(xiàng)工作。

2、多數(shù)學(xué)生熱情進(jìn)取參予教學(xué)工作，認(rèn)真寫教案，認(rèn)真?zhèn)湔n，認(rèn)真批改作業(yè)，上課時(shí)態(tài)度也很認(rèn)真，知識(shí)面較廣，個(gè)別實(shí)習(xí)生教學(xué)質(zhì)量高，效果好，受到中學(xué)生的歡迎。實(shí)習(xí)生還積極參加所屬教研室的教學(xué)活動(dòng)，從中吸取老教師的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)、體會(huì)。

3、師大實(shí)習(xí)生普遍生活樸素，謙虛謹(jǐn)慎，講課儀表端莊，能深入班級(jí)與中學(xué)生打成一片，既提高了實(shí)習(xí)生社會(huì)工作本事，又減輕了任課教師的負(fù)擔(dān)。至于輔導(dǎo)自習(xí)、批改作業(yè)、監(jiān)考等教學(xué)輔助工作，更是個(gè)個(gè)爭(zhēng)先去做。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)普遍感到滿意。

4、有的指導(dǎo)教師反映：實(shí)習(xí)時(shí)間太短，應(yīng)增加實(shí)習(xí)時(shí)間，時(shí)間太短許多知識(shí)掌握不了，效果也就差了。他們提議實(shí)習(xí)最好分兩段：第一階段見習(xí)，讓實(shí)習(xí)生多聽多看；第二階段實(shí)習(xí)，讓學(xué)生多參與教學(xué)。這樣效果自然會(huì)更好指導(dǎo)教師認(rèn)為，應(yīng)多培養(yǎng)“一專多能”型的教師，才能適應(yīng)中學(xué)生之需要。

5、少數(shù)實(shí)習(xí)生普通話可是關(guān)，地方方言太重，有的板書不規(guī)范，字跡太了草，說明“三字一話”的訓(xùn)練還要認(rèn)真抓緊抓好。

實(shí)習(xí)生談了前段時(shí)間的收獲、體會(huì)，也提出了一些改善教育實(shí)習(xí)工作的意見、提議。

1、所在學(xué)校對(duì)實(shí)習(xí)生都很關(guān)心，指派專任教師指導(dǎo)他們的教學(xué)實(shí)習(xí)工作和班主任實(shí)習(xí)工作，并且要求很嚴(yán)格。試講、教案等指導(dǎo)教師都嚴(yán)格把關(guān)，不達(dá)標(biāo)不經(jīng)過，體現(xiàn)了高度的職責(zé)心，同學(xué)們深受感動(dòng)，從中也學(xué)到了老教師們的治學(xué)之道。

2、經(jīng)過指導(dǎo)教師的辛勤培養(yǎng)，精心指導(dǎo)，多數(shù)同學(xué)克服了最初的膽怯心理，進(jìn)取承擔(dān)輔導(dǎo)或講課任務(wù)，勇敢地邁出了第一步。感到很有收獲，初步嘗到了甜頭，為今后走上工作崗位，適應(yīng)未來的教學(xué)環(huán)境打下了初步基礎(chǔ)。

3、實(shí)習(xí)生反映：在大學(xué)所學(xué)知識(shí)，包括教學(xué)方式方法等與中學(xué)實(shí)際脫節(jié)現(xiàn)象較普遍，教學(xué)資料不能銜接，教學(xué)方法不盡相同，所以一開始感到很吃力，對(duì)此刻中學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況包括心理狀態(tài)、學(xué)習(xí)方法等均不了解，增加了實(shí)習(xí)工作的難度。提議我校今后應(yīng)加強(qiáng)對(duì)中學(xué)實(shí)際情景的研究（包括教材資料的取舍，教學(xué)方法的選用，中學(xué)生思想狀態(tài)，心理狀況的調(diào)查等）做到“有的放矢”，“對(duì)癥下藥”這樣才會(huì)取得好的效果。

4、有的學(xué)生反映，教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)太少，因?yàn)閷W(xué)校對(duì)他們不放心，不敢將講主課的任務(wù)交給他們，只在最終一周講兩三次課，沒有更多機(jī)會(huì)展現(xiàn)自我的才能。

5、少數(shù)實(shí)習(xí)生反映：大學(xué)所學(xué)計(jì)算機(jī)、化學(xué)等實(shí)踐性知識(shí)太少，動(dòng)手本事差，適應(yīng)不了中學(xué)“多而雜”，“全能型”人才的需要，期望在這方面能多學(xué)些知識(shí)，以適應(yīng)客觀需求。

回想起自我的這一個(gè)半月的工作經(jīng)歷，雖然有眼淚也有辛酸，但最多的還是歷練與收獲。記得剛到公司的第一天，我被安排在一個(gè)辦公室文員身邊學(xué)習(xí)。真的，第一天是最難熬的，從學(xué)校到社會(huì)的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變，身邊接觸的人也完全換了主角，教師變成老板，同學(xué)變成同事，相處之道完全不一樣，大家把你當(dāng)成隱形人的感受僅有親身經(jīng)歷過的人才能體會(huì)。幸好宿舍的女孩子們對(duì)我很好，告訴我他們剛出來工作的經(jīng)歷，也是從被當(dāng)成隱形人開始的，從打雜的過來的，勸我要挺得住，堅(jiān)持走過來就好了。我剛開始接觸的工作就是招聘，我自我還是一個(gè)剛剛走上工作崗位的新手，卻要去招人，有點(diǎn)緊張也有點(diǎn)興奮。我們公司是以鞋業(yè)為主的，有很多有關(guān)鞋業(yè)的專有名詞是我以前從來沒有接觸過的，所以也就有很多我不熟悉的工種，如開發(fā)部的做包，車包，品質(zhì)部的成型品檢、巡檢，針車品檢、巡檢；總倉的劃料，下料等。這些有關(guān)鞋業(yè)的崗位，聽的多了，問的多了，也自然就明白一些了。來應(yīng)聘的人員多了，我發(fā)現(xiàn)了一個(gè)差別，就是北方與南方的差別。在南方，大多數(shù)20歲左右就出來找工作了，就連我們辦公室就有兩個(gè)女孩是87年的，他們均已工作一年；而北方大多二十三四才剛剛大學(xué)畢業(yè)步入社會(huì)。從北方到南方找工作的年輕人就是年齡大，經(jīng)驗(yàn)少。所以為了盡快融入南方這個(gè)快節(jié)奏快腳步的社會(huì)中，我要更加虛心的努力的吸收那里的一切。

何傳遞給學(xué)生，是拿著課本來讀來背嗎？我不這么認(rèn)為。

酒店實(shí)習(xí)教育調(diào)查報(bào)告篇十一

xx酒店是中國(guó)最早的一批涉外四星級(jí)賓館之一，在北京地區(qū)也是影響巨大的，不論從歷史還是資歷還是整體勢(shì)力，在中國(guó)酒店業(yè)里也算是一個(gè)比較知名的航母。在對(duì)經(jīng)濟(jì)型飯店核心競(jìng)爭(zhēng)力要素的調(diào)查中，持續(xù)保持的產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量受到了各家企業(yè)最多的關(guān)注，反映了經(jīng)濟(jì)型飯店企業(yè)經(jīng)營(yíng)者的日益成熟，品牌間的競(jìng)爭(zhēng)已從單純的產(chǎn)品和技術(shù)層面，提升到了支持系統(tǒng)和管理體系的競(jìng)爭(zhēng)層面上。

一、總體水平。

(一)市場(chǎng)供應(yīng)：根據(jù)調(diào)查估測(cè)，中國(guó)住宿業(yè)市場(chǎng)上共有現(xiàn)代意義上的經(jīng)濟(jì)型飯店連鎖品牌50家，已開業(yè)飯店數(shù)超過600家，已開業(yè)房間總數(shù)達(dá)50000間。目前，中國(guó)經(jīng)濟(jì)型飯店市場(chǎng)上前十名品牌企業(yè)的成立時(shí)間都不長(zhǎng)，平均年齡為四年，投資方有飯店行業(yè)背景的比例為50%左右，擴(kuò)張模式主要以直營(yíng)為主，直營(yíng)店比例為70%，企業(yè)間尚未出現(xiàn)重大的品牌收購交易。

(二)分布情況：中國(guó)經(jīng)濟(jì)型飯店市場(chǎng)的飯店與客房區(qū)域分布，突出反映了中國(guó)經(jīng)濟(jì)型飯店典型的商務(wù)特征，經(jīng)濟(jì)和土地價(jià)格上漲最快的華東地區(qū)占領(lǐng)了我國(guó)經(jīng)濟(jì)型飯店的半壁江山，達(dá)60%以上。緊隨其后的是華北區(qū)和華南區(qū)。其中，由于華北的經(jīng)濟(jì)型飯店平均體量小于華東區(qū)域，因此，華北區(qū)飯店比例為16%，而客房比例為12%。受土地和客源供需矛盾的影響，這種區(qū)域格局在短期內(nèi)將進(jìn)一步延續(xù)。

二、產(chǎn)品特征。

(一)來源與規(guī)模。根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)，在現(xiàn)有各品牌企業(yè)直營(yíng)店改造前的物業(yè)中，屬于酒店改造的比例為51%，而新建物業(yè)為13%，說明了中國(guó)經(jīng)濟(jì)型飯店的良性發(fā)展，對(duì)改善原有飯店行業(yè)資產(chǎn)質(zhì)量、盤活國(guó)有資產(chǎn)、提升社會(huì)資源使用效率所起的重要推動(dòng)作用。在現(xiàn)有經(jīng)濟(jì)型飯店的.物業(yè)中，89%是通過租賃來取得經(jīng)營(yíng)權(quán)，既減少了資金成本，又縮短了建設(shè)周期，但同時(shí)，也可能失去通過持有物業(yè)而獲得的物業(yè)升值的潛在贏利機(jī)會(huì)。

調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，不同的品牌企業(yè)主流店態(tài)的主體規(guī)模、大堂、餐廳面積差距較大。當(dāng)然，這種差距不排除由大部分物業(yè)為酒店改造而帶來的先天性差異，但在客房這一核心產(chǎn)品上差距較小，有較強(qiáng)的趨同性。在眾多參與調(diào)查的所有企業(yè)中，能提供正餐服務(wù)的單店比例僅為38%。

(二)服務(wù)項(xiàng)目。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，公共休息區(qū)域、公共衛(wèi)生間、停車場(chǎng)、中央消防系統(tǒng)、電梯、電視、電話、分體空調(diào)、室內(nèi)衛(wèi)生間、24小時(shí)熱水已成為所有經(jīng)濟(jì)型飯店都配置的基本設(shè)施。在核心需求得到滿足的前提下，商務(wù)服務(wù)和自助服務(wù)設(shè)施的提供比例較高。但在提供的具體設(shè)施設(shè)備性能和服務(wù)品質(zhì)上，不同的品牌表現(xiàn)不盡相同。

(三)市場(chǎng)趨勢(shì)。通過調(diào)查經(jīng)營(yíng)者對(duì)各項(xiàng)選址標(biāo)準(zhǔn)重要性的排列次序表明，目前主流經(jīng)濟(jì)型飯店品牌關(guān)注的重點(diǎn)是商務(wù)型經(jīng)濟(jì)型酒店，而對(duì)旅游型經(jīng)濟(jì)型飯店和社區(qū)型經(jīng)濟(jì)型飯店的關(guān)注度較低，同時(shí)，對(duì)日益高漲的物業(yè)租賃價(jià)格也給予了較高的關(guān)注。

(四)人員狀況。在調(diào)查的經(jīng)濟(jì)型飯店企業(yè)中，單店每間客房的人房比平均值均在0.5以下，其中，0.3～0.4的區(qū)間比例最大為54%。說明在勞動(dòng)生產(chǎn)率的控制上，各品牌企業(yè)都給予了極大關(guān)注，并保持了一個(gè)適度的平衡。從業(yè)人員中18%的農(nóng)民工、10%的城市下崗再就業(yè)人員的來源，生動(dòng)地說明了中國(guó)經(jīng)濟(jì)型飯店市場(chǎng)對(duì)弱勢(shì)就業(yè)人群具有的較強(qiáng)吸納能力。

由于前述在經(jīng)濟(jì)型飯店物業(yè)中50%以上為酒店改造，所以對(duì)36%的原酒店從業(yè)人員的來源也不難理解，同時(shí)，也進(jìn)一步說明中國(guó)經(jīng)濟(jì)型飯店對(duì)飯店資源的整體整合能力。

(五)客源情況。相對(duì)于國(guó)際上經(jīng)濟(jì)型飯店市場(chǎng)50%以上的商務(wù)散客來源，中國(guó)經(jīng)濟(jì)型飯店37%的商務(wù)散客的比例還有較大的上升空間。同時(shí)，隨著國(guó)內(nèi)自助游和休閑市場(chǎng)的升溫，休閑度假散客的比例也有望提升。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，92%以上的經(jīng)濟(jì)型飯店市場(chǎng)的客源為國(guó)內(nèi)客人，8%為入境客人，現(xiàn)階段這樣的客源結(jié)構(gòu)給了本土經(jīng)濟(jì)型飯店極大的發(fā)展機(jī)遇。同時(shí)調(diào)查結(jié)果還顯示，平均逗留天數(shù)為1.92天。

酒店實(shí)習(xí)教育調(diào)查報(bào)告篇十二

我于20xx年11月16日被分配到xx小學(xué)進(jìn)行教育實(shí)習(xí)，為期6周，實(shí)習(xí)資料包括兩個(gè)方面，一是專業(yè)課——美術(shù)的教育實(shí)習(xí)，二是班主任的工作實(shí)習(xí)。在這期間我進(jìn)取地努力地工作，虛心向有經(jīng)驗(yàn)的教師請(qǐng)教，取得了優(yōu)異的成績(jī)。在此，我介紹一下自我的調(diào)查的結(jié)果，談?wù)剬?duì)小學(xué)美術(shù)教與學(xué)的一些看法，其中有些問題可能是前人已經(jīng)敘述的或者是教師們常談?wù)摰降模蚁脒@對(duì)于我們實(shí)習(xí)生來說，是一次真正意義上的體驗(yàn)和感受，而不僅僅是以前從理論上的認(rèn)識(shí)。期望我的認(rèn)識(shí)能對(duì)自我以后的工作有些效果。

首先，從教師的角度來談一下美術(shù)教育的情景。

我調(diào)查發(fā)現(xiàn)，此刻的美術(shù)課堂教學(xué)，教師所使用的大多數(shù)教學(xué)方法是正確的，它貼合教學(xué)的實(shí)際情景。美術(shù)教師在備課時(shí)，設(shè)計(jì)了很多的問題，以便上課時(shí)提問學(xué)生，到達(dá)和學(xué)生交流的目的。調(diào)查中有的美術(shù)教師對(duì)我說此刻的學(xué)生比較懶，對(duì)非主科不是很重視，尤其是美術(shù)這門課，認(rèn)為努力與否都不會(huì)影響到自我成績(jī)的高低。因而，你讓他們回家畫畫的時(shí)候，大多數(shù)學(xué)生基本上是不畫。所以上課要多提問題，這樣才能使他們對(duì)這節(jié)美術(shù)課的資料有更多的了解。在美術(shù)教學(xué)的過程中必須要多問個(gè)“為什么”，這一方面能夠使教師和學(xué)生交流，另一方面也能夠進(jìn)一步挖掘教材的有關(guān)資料。我自我在實(shí)習(xí)的教學(xué)中也采用了此方法，成績(jī)果然不錯(cuò)。

一些先進(jìn)的教學(xué)方法和教學(xué)理念我發(fā)此刻此刻的小學(xué)的教學(xué)中很受歡迎，重要的原因就是采用這種教學(xué)方法取得的效果比較夢(mèng)想，并且減少了教師板書所浪費(fèi)的時(shí)間。以使用多媒體教學(xué)為例，上課時(shí)學(xué)生的眼球多被吸引到了大屏幕上去，學(xué)生大多愛看圖畫，對(duì)圖畫的記憶很清楚，這就對(duì)美術(shù)這門課程的學(xué)習(xí)供給了較大的幫忙，可是這種教學(xué)方法還使得教師變得懶惰起來，大部分教師在上多媒體課時(shí)很少板書，一些教師一節(jié)課下來，根本就沒在黑板上寫一個(gè)字，與學(xué)生之間的互動(dòng)也相對(duì)減少了。

在美術(shù)教學(xué)的過程中，教師對(duì)學(xué)生的創(chuàng)造力的開發(fā)比繪畫本事的提高重視得多，因?yàn)閯?chuàng)造力是需要從小培養(yǎng)的，對(duì)人生產(chǎn)生較大影響的，而動(dòng)手本事卻是家長(zhǎng)們過分重視的。調(diào)查中，教師采用的大部分是經(jīng)過提問和回答，講出和畫出自我想法這些與學(xué)生互動(dòng)的教學(xué)方法方法。在美術(shù)課堂上，教師很少會(huì)親自動(dòng)手來畫給學(xué)生看，因?yàn)檫@樣會(huì)容易導(dǎo)致學(xué)生臨摹教師的繪畫方法，從而導(dǎo)致學(xué)生自我沒有動(dòng)腦去想自我該怎樣畫。所以教師就更好的利用了多媒體工具——電腦、電視等，從而從審美和創(chuàng)造的方向提高學(xué)生的本事。

在調(diào)查中我還發(fā)現(xiàn)有經(jīng)驗(yàn)的教師進(jìn)行教學(xué)時(shí)，課堂氣氛總是很活躍。他們備課時(shí)不限于教參、優(yōu)秀教案等書，能夠根據(jù)自我所教的學(xué)生的實(shí)際情景去發(fā)揮，這在我實(shí)習(xí)期間聽不一樣的教師講課時(shí)感受最深。她的語言也十分的幽默，還不時(shí)地做一些動(dòng)作，收到了很好的教學(xué)效果。從中我們不難看出，了解及分析學(xué)生的實(shí)際情景，實(shí)事求是，具體問題具體分析，做到因材施教，對(duì)授課情景有直接的影響，這就是教育學(xué)中提到的“備課的同時(shí)要備學(xué)生”，這一理論在我教育實(shí)習(xí)的調(diào)查中得到了驗(yàn)證。

其次，從學(xué)生的角度來談一下美術(shù)學(xué)習(xí)的情景。

在調(diào)查中，部分學(xué)生對(duì)我公開表示他們對(duì)美術(shù)學(xué)習(xí)不感興趣，不想學(xué)美術(shù)。他們認(rèn)為自我又不想成為畫家，美術(shù)學(xué)得再好也沒有多大用，況且自我考試時(shí)得分低也不會(huì)受到家長(zhǎng)責(zé)怪。此刻的學(xué)生是多么有個(gè)性，想學(xué)好美術(shù)的還是有不少的。學(xué)生對(duì)現(xiàn)代化的教學(xué)手法一開始還是比較喜歡的，很感興趣，可是等時(shí)間一長(zhǎng)也就無所謂了。畢竟小學(xué)生也許還是不斷需要被一些新鮮事物來刺激一下的。

大部分學(xué)生喜歡那種上課幽默的，不愛批評(píng)學(xué)生的，能夠和學(xué)生很好相處的教師，他們都期望教師能夠多關(guān)注自我，即使是成績(jī)差的學(xué)生也這樣，這種愿望甚至比其他學(xué)生更加強(qiáng)烈。他們期望教師多了解他們的真實(shí)的想法，寬恕他們的調(diào)皮，同他們做好朋友，而不是教師用一種居高臨下的氣勢(shì)去對(duì)待他們。并且，有的學(xué)生還喜歡關(guān)注教師，對(duì)教師的衣著，對(duì)教師日常工作中所發(fā)生的一些事情都感興趣?？磥砦覀冏鼋處煹?要好好和學(xué)生進(jìn)行及時(shí)的溝通，以了解學(xué)生的真實(shí)想法，以便自我在教學(xué)中更好地開展工作。

經(jīng)過以上的調(diào)查，我認(rèn)為在今后的美術(shù)教學(xué)中，教師應(yīng)當(dāng)注意以下幾個(gè)問題：一、培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)美術(shù)的興趣，僅有學(xué)生對(duì)他所學(xué)的科目提高興趣了他們才有可能學(xué)有所成！二、正確對(duì)待現(xiàn)代多媒體技術(shù)。多媒體應(yīng)用到此刻的教學(xué)中去確實(shí)的教育史上的一大提高，它的直觀性、生動(dòng)性、豐富性對(duì)教學(xué)有著巨大的促進(jìn)作用，但我認(rèn)為在應(yīng)用現(xiàn)代多媒體技術(shù)的同時(shí)要把握一個(gè)度，過度地使用多媒體可能回引起學(xué)生的反感。

三、對(duì)待學(xué)生要一視同仁，賞識(shí)每一位學(xué)生。無論學(xué)生的成績(jī)好與差，教師都要充分尊重學(xué)生的人格，這也是一個(gè)合格教師的基本要求。此刻我們講尊重，不僅僅只是要求學(xué)生尊重教師，并且還要求教師尊重學(xué)生，作為一個(gè)教師要明白，你僅有尊重學(xué)生，學(xué)生才能更好地尊重你。另外，對(duì)于成績(jī)差的學(xué)生也要進(jìn)取地鼓勵(lì)他去學(xué)習(xí)，這樣的學(xué)生只要一有提高，就應(yīng)當(dāng)及時(shí)表揚(yáng)，表揚(yáng)是促使差生提高的一種好的方法。在平時(shí)的教學(xué)中盡量少批評(píng)學(xué)生，以鼓勵(lì)為主，即使是批評(píng)學(xué)生時(shí)，也要注意方法，語言最好不要尖銳刻薄，不要傷害學(xué)生的自尊心。有批評(píng)錯(cuò)的地方也應(yīng)當(dāng)向?qū)W生道歉，這一點(diǎn)恐怕教師們很難做到，其實(shí)學(xué)生的寬容之心并不比教師差，真心地向?qū)W生承認(rèn)錯(cuò)誤的教師可能會(huì)更加受學(xué)生尊重的，我在實(shí)習(xí)和調(diào)查的過程中就有這樣的感受。

總之，以上就是我在這次實(shí)習(xí)期間調(diào)查的有關(guān)情景。其中有些看法也許不盡正確，但畢竟這是我經(jīng)過實(shí)際調(diào)查得到的結(jié)果，我會(huì)從中吸取一些優(yōu)秀教師的做法，結(jié)合自我實(shí)際的水平應(yīng)用到今后的教學(xué)中去。我想只要我能夠以進(jìn)取的心態(tài)堅(jiān)持下去，多了解當(dāng)下的教學(xué)情景，解放思想、實(shí)事求是、與時(shí)俱進(jìn)，我在不久的將來會(huì)成為一名合格的人民教師，但愿我的想法能變成現(xiàn)實(shí)。

最終對(duì)在本次調(diào)查中給予支持的教師們、學(xué)生們表示感激！

酒店實(shí)習(xí)教育調(diào)查報(bào)告篇十三

梁?jiǎn)⒊f:少年強(qiáng)則中國(guó)強(qiáng),少年興則中國(guó)興.而興與強(qiáng)的關(guān)鍵在于教育,教育是人類賴于進(jìn)步的階梯,而小學(xué)教育作為教育之啟蒙更起到舉足輕重的作用,小學(xué)教育直接影響到學(xué)生以后學(xué)習(xí)的態(tài)度,可以說小學(xué)教育的成功與否直接影響到人生的成就,所以曾經(jīng)有一位著名的科學(xué)家說過他幾十看的孜孜不倦的求學(xué)過程中幼稚園中所學(xué)到的知識(shí)對(duì)他影響最大,在那時(shí)他學(xué)會(huì)了做人的最基本的知識(shí).

盡管小學(xué)時(shí)期的初等教育如此重要,對(duì)人生影響極大,可是仍不能被社會(huì)引起足夠的認(rèn)識(shí),故此在暑假期間我利用授課之余對(duì)土橋小學(xué)校教育現(xiàn)狀作了初步調(diào)查,對(duì)學(xué)校師資,校舍等學(xué)校硬件設(shè)施,學(xué)生安全等作了重點(diǎn)調(diào)查.

1.師資方面。

土橋職稱希望小學(xué)地處三七公路約8公里處,是都昌縣土塘鎮(zhèn)一所無論從教學(xué)環(huán)境還是教學(xué)質(zhì)量都處于前列的完全小學(xué),03新建校舍,現(xiàn)有在校學(xué)生302人,編入從幼稚園到五年級(jí)的六個(gè)班,現(xiàn)有教師11人,其中國(guó)編教師8人,臨時(shí)代課教師3人,1位教師授課,其余每個(gè)班分配兩人,校長(zhǎng)同樣帶課.也許這是一些人所難以相信的,但就全鎮(zhèn)的小學(xué)教育師資配備情況而言還算相當(dāng)不錯(cuò)的一所.土塘有這樣一所小學(xué),開有2到5四個(gè)教學(xué)班,只有教師5人,其中國(guó)編教師3人臨時(shí)代課教師2人,教師嚴(yán)缺已成為小學(xué)教育中不可忽視的普遍的嚴(yán)重問題.土塘其它小學(xué)一般編制為:有五個(gè)教學(xué)法班的分配8位教師3個(gè)班的分配5位教師.

分析其原因,大概可能有4點(diǎn):。

1.隨著時(shí)間推移,原來長(zhǎng)時(shí)間工作于小學(xué)教育一線的教師年事漸高,已達(dá)退休年齡.

2.年輕氣勝,心浮氣燥;年輕的師范類畢業(yè)生寧愿到處遞簡(jiǎn)歷也不屑于回小學(xué)任教.

3.薪金問題,教師工資相對(duì)于同一范圍內(nèi)一般處于較低水平,小學(xué)教師更是如此,新上崗教師工齡短,工資較年老教師還少,不能滿足輕年一代的經(jīng)濟(jì)需求,讓一些能安心工作的輕年畢業(yè)生望而卻步.

4.日益增長(zhǎng)的求學(xué)人數(shù);記得我在這所小學(xué)上學(xué)時(shí)那時(shí)總學(xué)生數(shù)只有103人就這幾年人數(shù)已經(jīng)增長(zhǎng)了200%,由于教師人數(shù)的限制班級(jí)也越來越大,這對(duì)更凸顯教師的緊缺性.

酒店實(shí)習(xí)教育調(diào)查報(bào)告篇十四

為了提升同學(xué)們的專業(yè)技能，提高我們社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的能力，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和老師特別為我們旅游管理專業(yè)學(xué)生提供了到酒店里實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)。學(xué)校為我們安排的實(shí)習(xí)地點(diǎn)都相對(duì)集中在大的經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的城市，比如說杭州的開元名都大酒店，上海的開元名都大酒店，北京的斯博瑞酒店以及蘇州、常熟兩家酒店。無論是從政治還是經(jīng)濟(jì)方面來看，這些城市都能給我們提供優(yōu)越的發(fā)展機(jī)會(huì)。

選擇這些大型酒店讓同學(xué)們?nèi)?shí)習(xí)，目的是為我們提供更好更優(yōu)越的環(huán)境讓我們能夠從中得到更好的鍛煉。因?yàn)樵谶@些優(yōu)秀的酒店里，無論是從酒店外部環(huán)境的裝備設(shè)置，還是內(nèi)部員工素質(zhì)培養(yǎng)都是走在酒店行業(yè)的前列，因此能夠得到此次學(xué)習(xí)鍛煉的機(jī)會(huì)同學(xué)們都非常的珍惜。此次實(shí)習(xí)對(duì)象是我們07屆旅游管理兩個(gè)班的全體同學(xué)（由于身體條件無法正常參加實(shí)習(xí)的同學(xué)除外）。時(shí)間定在第三學(xué)年的開學(xué)前，大概從6、7月份開始，實(shí)習(xí)時(shí)間共七個(gè)月。

習(xí)過程中得到的收獲以及在實(shí)習(xí)中存在的缺點(diǎn)和不足，此次的評(píng)價(jià)問卷為我們了解同學(xué)們?cè)诟骶频陮?shí)習(xí)情況提供了許多見解。通過同學(xué)們的回答，我們了解到了此次酒店的頂崗實(shí)踐意義重大。

據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)90%的同學(xué)在此次的實(shí)習(xí)過程中，自身的專業(yè)技能等各方面得到了很大的提高。從酒店方面調(diào)查中我們也可以看出他們對(duì)我們同學(xué)在實(shí)習(xí)中的表現(xiàn)非常的滿意。從各地酒店實(shí)習(xí)同學(xué)的反饋表中我們可以看出，學(xué)校為同學(xué)們提供的這些酒店無論是硬件的設(shè)施設(shè)備還是軟件的員工環(huán)境都能夠滿足同學(xué)們得到鍛煉的需求。問卷中我們可以看出實(shí)習(xí)的每位同學(xué)都能夠認(rèn)真對(duì)待自己的工作，都能夠在自己的崗位上做好本職工作。酒店里無論是高層領(lǐng)導(dǎo)人還是基層管理者對(duì)我們大學(xué)生在酒店里的表現(xiàn)都相當(dāng)滿意。根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)者的反饋信息上來看，我們大學(xué)生不僅僅具有較高的專業(yè)知識(shí)和技能，同時(shí)也具備優(yōu)秀的的思想品德，這些條件使得同學(xué)們?cè)诖舜尉频陮?shí)習(xí)過程中受到領(lǐng)導(dǎo)的高度重視。他們說我們大學(xué)生的進(jìn)入為酒店注入了新的活力，給酒店的發(fā)展提供了新的動(dòng)力。

調(diào)查中85%的同學(xué)在實(shí)習(xí)過程中自身人際交往能力得到了很大的提高，有的從學(xué)校里還沒開口說幾句話就臉紅變成了如今的滔滔不絕，這些是我們?cè)诠ぷ髦械玫降腻憻挘玫降陌l(fā)展。70%的同學(xué)都能夠很快適應(yīng)自己的工作，并能夠積極主動(dòng)的向老員工學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們工作技巧和處理問題的經(jīng)驗(yàn)方法。

通過幾個(gè)月的實(shí)習(xí)，同學(xué)們對(duì)各自的工作崗位有所了解、工

作環(huán)境也有所熟悉，一些在此次實(shí)習(xí)過程中表現(xiàn)優(yōu)秀的同學(xué)，酒店對(duì)他們進(jìn)行了重點(diǎn)培養(yǎng)，就是希望他們能夠繼續(xù)留在酒店為酒店創(chuàng)造更高的效益。調(diào)查中35%的同學(xué)有留在酒店繼續(xù)工作的打算，對(duì)于留下的同學(xué)酒店會(huì)為他們提供特殊的照顧，比如提高他們工資待遇，對(duì)于表現(xiàn)非常優(yōu)秀的同學(xué)酒店還會(huì)根據(jù)情況適當(dāng)?shù)恼{(diào)整他們的工作崗位。

同學(xué)們?cè)诖舜蔚膶?shí)習(xí)過程中也遇到了許多的困難，在剛進(jìn)入酒店工作不久時(shí)，其中30%的同學(xué)在談到自己對(duì)此次實(shí)習(xí)的看法時(shí)都說，自己在工作過程中壓力太大，對(duì)于工作環(huán)境不能很快去適應(yīng)，覺得一天工作下來自己會(huì)覺得很累很辛苦。調(diào)查發(fā)現(xiàn)這些同學(xué)好多是家里的獨(dú)生子女，平常在家里就很少干活，因此適應(yīng)能力不強(qiáng)，但是在同學(xué)們幫助之下，這部分同學(xué)慢慢的適應(yīng)了自己的工作。工作很累很辛苦，但是每位同學(xué)都在努力堅(jiān)持著，我們不會(huì)輕易放棄！

很快去適應(yīng)，因此在剛開始進(jìn)入工作時(shí)我們遇到了許多的困難甚至有時(shí)會(huì)出現(xiàn)許多的錯(cuò)誤，但是同學(xué)們?cè)陬I(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo)和自身的不斷努力下得到了很大的提高，我們身上所存在的缺點(diǎn)和不足隨著時(shí)間的推移漸漸得到了很大的改善，這些進(jìn)步給我們?cè)鰪?qiáng)了信心，讓我們更加堅(jiān)定一定會(huì)努力的去工作，去完成自己的目標(biāo)！

我們大學(xué)生進(jìn)入酒店，無論是對(duì)于我們自身還是酒店方面都是一個(gè)“雙贏”局面。對(duì)于我們來說，利用這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)得到了很好的鍛煉，我們?cè)诖舜蔚膶?shí)習(xí)中學(xué)到了必要的知識(shí)和技能，這些豐富的經(jīng)驗(yàn)將帶給我們無比寶貴的財(cái)富；對(duì)于酒店來說，讓我們大學(xué)生到酒店實(shí)習(xí)，，一方面雖然酒店要花費(fèi)一些時(shí)間和經(jīng)歷來對(duì)我們大學(xué)生進(jìn)行培訓(xùn)，但另一方面來說我們大學(xué)生實(shí)習(xí)工資較低，在接受新鮮事物時(shí)速度快，而且自身的素質(zhì)較高能夠很快的進(jìn)入到自己的工資崗位上來。

不僅如此，大學(xué)生本身的知識(shí)和素養(yǎng)較高，對(duì)待自己的工作都能夠盡心盡力去完成，我們大學(xué)生提出的新思想新創(chuàng)意為酒店的發(fā)展提供了新的活力！

一、寶利來“人性化”管理存在的突出問題

1、薪酬制度不合理，用人機(jī)制不完善

酒店工作當(dāng)作一項(xiàng)事業(yè)來做，而是當(dāng)成一個(gè)跳板。在用人機(jī)制上，存在短期行為，員工流失率高。另外獎(jiǎng)懲制度不完善，只重罰不重獎(jiǎng)，這導(dǎo)致員工缺少進(jìn)取心。

2、員工的發(fā)言權(quán)得不到重視，尊嚴(yán)得不到尊重

所謂“尊嚴(yán)”，是指人們本能地和自發(fā)地希望由于自己的工作、努力和個(gè)性能得到尊重。酒店本來是服務(wù)性行業(yè)，有些低素質(zhì)的客人不尊重員工，再加上在工作崗位上得不到上層的尊重與重視，使員工心懷不滿，與酒店離心離德。

3、缺少系統(tǒng)的培訓(xùn)，員工的發(fā)展空間不大

酒店新員工被招進(jìn)來后，只是簡(jiǎn)單的進(jìn)行培訓(xùn)便上崗了，員工的服務(wù)方法、服務(wù)技能只停留在初級(jí)服務(wù)階段。員工的服務(wù)是被動(dòng)的，是在規(guī)章制度的約束下進(jìn)行的，服務(wù)工作模式化、程序化。這樣的人才培養(yǎng)機(jī)制讓進(jìn)入企業(yè)的員工看不到上升的空間，找不到前行的動(dòng)力，對(duì)于自身的前途失去信心，工作熱情遭受影響。

4、沒有建立一套公開透明的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度

據(jù)我了解，很多老員工工作的時(shí)間已經(jīng)很長(zhǎng)了，個(gè)人服務(wù)意識(shí)和技能也達(dá)到了非常高的水平，但是由于酒店的相關(guān)機(jī)制的限制，他們并沒有獲得什么激勵(lì)和晉升，而個(gè)別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職；酒店的激勵(lì)機(jī)制中幾乎名存實(shí)亡。

5、沒有樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化

積極性不夠，而且工作缺少創(chuàng)造性。

二、現(xiàn)代酒店業(yè)管理中 “人性化”管理的對(duì)策建議

1、 樹立人性化管理理念

在管理中，酒店要從以管理者為中心向以員工為中心轉(zhuǎn)變，無論考慮問題，還是處理問題都不能脫離這個(gè)中心。酒店的計(jì)劃、決策、指揮、控制、協(xié)調(diào)、激勵(lì)等管理職能都要以人為本，兼而重視情感的投入。具體地說可以設(shè)立總經(jīng)理信箱或總經(jīng)理接待日，給員工一對(duì)一提意見、建議的機(jī)會(huì)；設(shè)立 “員工建議獎(jiǎng)”，鼓勵(lì)員工提合理化建議，重視員工所提建議；管理者深入基層，切實(shí)體會(huì)員工的意愿和需要。關(guān)心員工、尊重員工、無論是近期措施還是長(zhǎng)遠(yuǎn)打算，都要充分調(diào)動(dòng)廣大員工的積極性。有了這樣的群眾基礎(chǔ)，酒店才能取得好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

2、 規(guī)范酒店的各項(xiàng)制度

人性化管理需要制度，但這個(gè)制度的制訂必須體現(xiàn)人性化管理的精神和理念。有利于管理的人性化，不能只重于懲罰，有效的人性化管理應(yīng)該是人性化與制度化的有機(jī)融合，制度是一種理性化的規(guī)范，而人性化是一種對(duì)人有激勵(lì)效能的管理藝術(shù)，將人性化與制度化合理地結(jié)合起來，員工才能為客人提供高質(zhì)量的規(guī)范服務(wù)。

3、重視員工培訓(xùn)

會(huì)努力工作。同時(shí)，通過培訓(xùn)，能增強(qiáng)員工對(duì)酒店的奉獻(xiàn)精神，能接受 酒店的奮斗目標(biāo)和價(jià)值觀念。因此，對(duì)酒店也有著長(zhǎng)遠(yuǎn)而積極影響。

4、建立合理的薪酬制度，完善用人機(jī)制

實(shí)行薪酬與貢獻(xiàn)掛鉤，對(duì)有突出業(yè)績(jī)的員工給予重獎(jiǎng)。把員工的業(yè)績(jī)分清等級(jí)，并給予不同的獎(jiǎng)勵(lì)。薪酬問題對(duì)酒店員工來說是最關(guān)心的問題之一，所以高薪是留住人才的一 種有效手段。酒店要真正獲取高額利潤(rùn)，只在減少員工的薪酬投入上下功夫是解決不了問題的，這樣做可以說是本末倒置。完善用人機(jī)制。不以年齡、婚姻狀況為決定員工去留的標(biāo)準(zhǔn)，而以工作能力作為衡量標(biāo)準(zhǔn)，與業(yè)績(jī)好、能力強(qiáng)的員工簽訂較長(zhǎng)期的用人合同。這樣可以解除員工的后顧之憂，有助于留住人才。

總之，人性化管理作為一種現(xiàn)代企業(yè)管理方式，相對(duì)于其他各種類型的管理方式而言，是一種根本性的超越，是更高層次的管理方式。它注重對(duì)人進(jìn)行深切的關(guān)注，通過競(jìng)爭(zhēng)性的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，完善人的意志和品格，使人獲得超越生存需要束縛的更為全面的自由發(fā)展，同時(shí)企業(yè)自身也將得到持續(xù)、快速的發(fā)展。

酒店實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告

一.青島鑫江希爾頓逸林酒店現(xiàn)狀

青島鑫江希爾頓酒店是青島鑫江置業(yè)集團(tuán)有限公司按照國(guó)際五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造的一家豪華大酒店。位于青島市城陽區(qū)308國(guó)道220號(hào)，南距市政府僅30分鐘車程，前往國(guó)際機(jī)場(chǎng)只需10分鐘車程，交通極為方便。樓高8層的酒店擁有客房436間，飯店客房設(shè)計(jì)時(shí)尚典雅，房?jī)?nèi)備有直撥電話，電話留言系統(tǒng)；液晶電視并可接收衛(wèi)星電視；小型酒吧及冰箱；保險(xiǎn)箱等。行政樓層免費(fèi)向入住行政樓層的客人提供中西式早餐、雞尾酒、秘書服務(wù)和快速入住及退房的服務(wù)。酒店所在地區(qū)集山海于一體,無論商務(wù)會(huì)議,旅游觀光,休閑度假均能令賓客倍感尊榮與舒適.

酒店已與希爾頓管理集團(tuán)簽約合作，現(xiàn)處于優(yōu)化轉(zhuǎn)換期?？道耼希爾頓強(qiáng)調(diào)，凡是希爾頓所屬的飯店，服務(wù)要高效率。飯店所提供的一切服務(wù)都要快速敏捷，準(zhǔn)確無誤，以適應(yīng)旅游者的快步調(diào)活動(dòng)規(guī)律，為此他制定了三項(xiàng)基本措施。一是服務(wù)時(shí)間和服務(wù)方式。一切服務(wù)，如總服務(wù)臺(tái)、客房餐廳、門衛(wèi)、迎賓、中廳雜役、問訊中心、公共服務(wù)、商務(wù)服務(wù)中心都必須按照規(guī)定的服務(wù)程序，不準(zhǔn)隨意更換服務(wù)方式，同時(shí)每項(xiàng)服務(wù)的完成都有時(shí)間限制，這也是希爾頓飯店聯(lián)號(hào)的服務(wù)質(zhì)量。二是工作分析。飯店的一切工作人員、管理人員、服務(wù)人員都要明確自己崗位、職責(zé)、權(quán)限和具體任務(wù)以及自己工作或服務(wù)的連貫性和協(xié)調(diào)性。希爾頓先生的工作分析就是今天所有飯店聯(lián)號(hào)隸屬的飯店普遍采用的崗位責(zé)任制，其中規(guī)定職務(wù)、任務(wù)、服務(wù)程序、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，服務(wù)技能等十分清楚的工作準(zhǔn)則。 三是工作標(biāo)準(zhǔn)。希爾頓先生在工作標(biāo)準(zhǔn)方面總是要這樣提出質(zhì)問，使得飯店的每位工作人員服務(wù)時(shí)都要問自己：“我的崗位在哪里？具體任務(wù)是什么？我每天的工作量是多少？我的工作和服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是什么？”希爾頓的工作標(biāo)準(zhǔn)就是今天各個(gè)飯店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，其中包括服務(wù)的數(shù)量和質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)兩大方面。一是在服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的數(shù)量方面，希爾頓先生規(guī)定，同是客房服務(wù)員，每人每天的工作是負(fù)責(zé)整理清掃16間客房，而且要達(dá)到和符合希爾頓飯店客房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。也就是說，每次服務(wù)臺(tái)結(jié)帳，該房間在25分鐘后又要重新出租，如果沒有按時(shí)整理完，就要追查鄰班和該客房服務(wù)員的責(zé)任。

希爾頓也強(qiáng)調(diào)，餐務(wù)服務(wù)必須有一定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，每位餐廳服務(wù)員每天要接待服務(wù)多少客人，都有明確的規(guī)定。希爾頓飯店公司實(shí)行一套嚴(yán)格的連鎖經(jīng)營(yíng)評(píng)審計(jì)劃，把不符合希爾頓飯店經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)的飯店淘汰出去，從而保證希爾頓品牌始終如一地保持在高水平上。

二.簡(jiǎn)要分析

青島市地處山東半島東南部,東、南瀕臨黃海，東北與煙臺(tái)市毗鄰，西與濰坊市相連，西南與日照市接壤。青島港是著名的天然良港，是中國(guó)沿黃流域和環(huán)太平洋西岸重要的國(guó)際貿(mào)易口岸和海上運(yùn)輸樞紐，而且公路交通十分發(fā)達(dá)。青島是中國(guó)沿海開放城市之一，不僅是山東省最大的工業(yè)城市，而且青島是中國(guó)首批優(yōu)秀旅游城市，是中國(guó)東部沿海地區(qū)重要的交通樞紐和海外游客入出中國(guó)的主要口岸。

格的多國(guó)建筑，濃縮近現(xiàn)代歷史文化的名人故居，現(xiàn)代化的度假、會(huì)展條件，使青島這座中西合璧，山、海、城相融相擁的城市，成為中國(guó)最優(yōu)美的海濱風(fēng)景帶和海內(nèi)外著名的度假、休閑、觀光、商務(wù)、會(huì)展目的地。不管是從經(jīng)濟(jì)上考慮,還是從地理位置上考察,在此建設(shè)經(jīng)營(yíng)高端酒店都不失為良好的選擇,這里的餐飲業(yè)較內(nèi)地更為發(fā)達(dá),與內(nèi)地城市相比,其客源不僅來自世界各地的商人,旅游觀光者,而且其本地的客人也占了相當(dāng)大的比例,這與其當(dāng)?shù)厝嗣竦纳钍杖胨绞敲芮邢嚓P(guān)的。

三.實(shí)習(xí)體會(huì)

1.綠崇尚自然，保護(hù)環(huán)境，已經(jīng)越來越受到人們的關(guān)注。而隨著我國(guó)對(duì)環(huán)保工作的重視,綠色飯店"就成了可持續(xù)發(fā)展的必然選擇。而創(chuàng)綠活動(dòng)對(duì)飯店自身來說，在以成本控制為核心的基礎(chǔ)上，使管理水準(zhǔn)有了一個(gè)新的提高，經(jīng)營(yíng)理念有了質(zhì)的飛躍，同時(shí)提高酒店的公眾形象和知名度，標(biāo)志著飯店的檔次和品位。 雖然有部分飯店是以接待商務(wù)、會(huì)議等客人為主，對(duì)旅游業(yè)的依賴并不十分明顯，但總的來說，飯店業(yè)的發(fā)展是離不開旅游業(yè)的發(fā)展的，而旅游業(yè)的發(fā)展離不開環(huán)境的保護(hù)，同時(shí)飯店業(yè)也為旅游業(yè)提供支撐。飯店對(duì)旅游業(yè)的支撐作用表現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是飯店為旅游業(yè)提供了必要的基礎(chǔ)設(shè)施，滿足旅游者住宿、餐飲等的基本需要；二是為旅游業(yè)的發(fā)展而維持和改進(jìn)環(huán)境質(zhì)量，滿足旅游者觀賞、休閑、娛樂的需要。從目前的發(fā)展看，飯店業(yè)對(duì)旅游業(yè)的支撐在第一個(gè)層面上表現(xiàn)得比較明顯，而在第二個(gè)層面的支撐上則不夠有力，有許多飯店不但沒有起支撐作用，反而由于建設(shè)和經(jīng)營(yíng)造成景區(qū)環(huán)境污染，使景區(qū)風(fēng)景質(zhì)量驟降。而環(huán)境的破壞，最終也是對(duì)破壞飯店業(yè)自身的破壞！

所以，我們呼喚保護(hù)環(huán)境，不僅是呼喚意識(shí)的覺醒，更是呼喚堅(jiān)實(shí)的行動(dòng)。

2.服務(wù)質(zhì)量。對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象.在開元我們看到,酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高,即使對(duì)于我們短期實(shí)習(xí)生,也必須經(jīng)過嚴(yán)格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗.對(duì)老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo),不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平.部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對(duì)我們說:”你的一舉一動(dòng)都代表了我們開元,你的形象就是我們開元的形象”.”客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò),錯(cuò)的只會(huì)是我們.”.”只有真誠(chéng)的服務(wù),才會(huì)換來客人的微笑.”

3.酒店文化。飯店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到飯店都會(huì)對(duì)飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識(shí)，他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場(chǎng)所。于是，在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí)，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息，讓他們從另一個(gè)層面上覺得不虛此行。

的底蘊(yùn)，有了文化的背景。對(duì)于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。

4.網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷?；ヂ?lián)網(wǎng)給酒店?duì)I銷帶來了什么？

它是一個(gè)很好的信息平臺(tái)。在信息量豐富、實(shí)時(shí)溝通、市場(chǎng)呈加速度變化的資訊時(shí)代，酒店再也不能以昨天的方式來思考或解決今天的問題，不能以過去傳統(tǒng)的手法來操作今天的事業(yè)?；ヂ?lián)網(wǎng)加快了人與人之間的溝通與了解，信息變得空前重要，誰先一步掌握信息，誰就領(lǐng)先于市場(chǎng)。酒店通過互聯(lián)網(wǎng)宣傳企業(yè)形象，比以往的宣傳方式更快捷、更清晰、更全面、更互動(dòng)，使無形服務(wù)有形化。酒店可以利用多媒體技術(shù)，把酒店整體的設(shè)施設(shè)備、內(nèi)部環(huán)境裝飾、各種特色服務(wù)等在互聯(lián)網(wǎng)上動(dòng)態(tài)地表現(xiàn)出來?？腿丝梢愿?、更便捷地了解酒店，他們足不出戶便可以在自己的家里或辦公室里得到視覺上的形象化的享受，獲得身臨其境的感覺。酒店可以更細(xì)致、更周到地在第一時(shí)間反饋客人所需要的.信息，雙方達(dá)成互動(dòng)。但酒店在宣傳的同時(shí)，要做到“誠(chéng)實(shí)”。酒店在網(wǎng)上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致，甚至超出他們的期望。酒店在互聯(lián)網(wǎng)上公布的價(jià)格要與在其它各個(gè)途徑的報(bào)價(jià)保持一致，讓客人對(duì)酒店產(chǎn)生信任感。它為酒店增加了一種富有競(jìng)爭(zhēng)力的營(yíng)銷手段。

酒店的網(wǎng)站，是酒店在互聯(lián)網(wǎng)上的一個(gè)窗口，類似于傳統(tǒng)名片的作用，但又是一個(gè)比傳統(tǒng)的雜志、電視、報(bào)紙和其它廣告形式更有成本效益的廣告方式。 酒店集團(tuán)的網(wǎng)站，可以讓客人在網(wǎng)站上看到集團(tuán)不同地區(qū)各個(gè)酒店的情況，了解 每個(gè)酒店的客房及價(jià)格信息，進(jìn)行網(wǎng)上預(yù)訂，為集團(tuán)提供的“一站式服務(wù)”而感到滿意，集團(tuán)各酒店更是可以達(dá)到網(wǎng)上資源共享。互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷對(duì)單體酒店的幫助更大。在沒有互聯(lián)網(wǎng)之前，連鎖酒店有分布在全球各地的銷售網(wǎng)絡(luò)，有其獨(dú)立的訂房系統(tǒng)，在客源上有一定范圍的壟斷優(yōu)勢(shì)。此時(shí)，單體酒店缺乏競(jìng)爭(zhēng)力，但有了互聯(lián)網(wǎng)，單體酒店可以通過跟各訂房網(wǎng)合作，同樣實(shí)現(xiàn)資源共享，利益共享。另外，單體酒店能在面對(duì)市場(chǎng)變化時(shí)表現(xiàn)得更靈活，能根據(jù)市場(chǎng)的變化快速調(diào)整應(yīng)對(duì)策略。相對(duì)連鎖酒店雖然有整體的營(yíng)銷模式和策略，能形成轟動(dòng)效應(yīng)，但它不可能適合所有的市場(chǎng)，往往容易患“水土不服綜合癥”。它讓酒店看到很多新的機(jī)會(huì)?；ヂ?lián)網(wǎng)的到來，給酒店帶來了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更準(zhǔn)確、溝通變得更互動(dòng)?；ヂ?lián)網(wǎng)有利于酒店拓展?jié)撛诳蛻羰袌?chǎng)，使全球營(yíng)銷成為可能?；ヂ?lián)網(wǎng)打破了時(shí)間和空間的限制，覆蓋了整個(gè)世界。酒店通過互聯(lián)網(wǎng)可以將自己的信息迅速傳送到世界各地。世界各地的客戶也可以通過網(wǎng)上瀏覽，馬上獲得酒店的所有信息，甚至立即完成網(wǎng)上購買。互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷擴(kuò)大了酒店的市場(chǎng)范圍，大大提高了酒店的營(yíng)銷能力.

四.小結(jié)

通過這次為期一個(gè)月的短期駐地實(shí)習(xí)和走訪實(shí)習(xí),使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程,認(rèn)識(shí)到管理實(shí)踐的重要性.為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)礎(chǔ).同時(shí),在實(shí)習(xí)的過程中,也結(jié)識(shí)了很多同事和朋友.

通過10月14號(hào)對(duì)北京凱賓斯基酒店人力資源部的工作人員進(jìn)行了一次電話探訪。我主要針對(duì)管理實(shí)習(xí)生的任職資格和職位描述進(jìn)了了訪問。根據(jù)人力資源部的員工所闡述，他們只對(duì)歐洲著名旅游學(xué)院或旅游酒店管理學(xué)院即將畢業(yè)的學(xué)生提供管理實(shí)習(xí)生的崗位，實(shí)習(xí)時(shí)間為6個(gè)月到1年，并且要求他們?cè)谛畔⑺鸭?、邏輯分析、?bào)告編寫、口頭表達(dá)、客戶溝通等方面能力出色，具有一定酒店投資知識(shí)及財(cái)務(wù)分析能力者優(yōu)先。當(dāng)然也是非常歡迎我們學(xué)校的學(xué)生去凱賓斯基酒店進(jìn)行實(shí)習(xí)，但是如果我們學(xué)院的學(xué)生需要面試管理實(shí)習(xí)生的崗位的話，如果有出國(guó)留學(xué)的證明且有當(dāng)?shù)貙W(xué)院的推薦信的話，我們也會(huì)予以考慮，當(dāng)然針對(duì)上一次9月份的實(shí)習(xí)，凱賓斯基酒店對(duì)于我們學(xué)院的實(shí)習(xí)生是比較滿意的，我們的學(xué)生對(duì)于酒店知識(shí)以及操作相對(duì)于其他學(xué)校比較熟知，不需要花費(fèi)大量時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn)，而且工作期間任勞任怨，他們表示非常期待下一批可愛的實(shí)習(xí)生們，希望下次的見面我們將會(huì)給他們帶來更大的驚喜！

屬于實(shí)習(xí)經(jīng)理，待得時(shí)間比較長(zhǎng)，還有凱賓斯基美食廊的一個(gè)外籍實(shí)習(xí)生和客來思樂的外籍實(shí)習(xí)生只是在酒店里的每個(gè)餐廳里呆上一天，據(jù)他們描述他們還有一個(gè)同伴，他們?nèi)齻€(gè)只在這個(gè)酒店待9天，他們還要去其他酒店進(jìn)行考察，然后回美國(guó)，我所采訪的那個(gè)實(shí)習(xí)生是在美國(guó)讀書的但他并不是美國(guó)人，好像是德國(guó)人，當(dāng)時(shí)我們還互相交流我教他中文1-10，他教我德語，真的很難學(xué)啊，我的舌頭都快僵住了，不過這次交流還是很開心的！他們還需要對(duì)餐廳的狀況進(jìn)行記錄，他們的這個(gè)記錄是要上交的，所以酒店還是很注重的，不允許有不必要的損失，有失酒店的形象。

管理實(shí)習(xí)生的這個(gè)崗位對(duì)我們也是很重要的，對(duì)于這次的實(shí)習(xí)我也是甚是期待，畢竟管理實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)是可遇不可求的，并且我相信這次的管理實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)我一定會(huì)有更大的進(jìn)步，更大的見識(shí)，會(huì)認(rèn)識(shí)更多酒店級(jí)的經(jīng)理，還有酒店的經(jīng)營(yíng)模式，畢業(yè)以后也將會(huì)是我們簡(jiǎn)歷上光輝的一筆啊，這也是我們優(yōu)于大多數(shù)其他管理實(shí)習(xí)生的一個(gè)地方，同時(shí)也為我們之后的職業(yè)發(fā)展奠定了一個(gè)更加實(shí)際性的基礎(chǔ)。

學(xué)院：職業(yè)技術(shù)學(xué)院 專業(yè)：旅游管理

姓名：穆焱紅 學(xué)號(hào)：1020020487 班級(jí)：旅游師101

飯店管理與導(dǎo)游業(yè)務(wù)認(rèn)知實(shí)習(xí)

穆焱紅

貴州大學(xué)職業(yè)技術(shù)學(xué)院管理系 旅管101

1. 前言

調(diào)查目的：通過調(diào)查了解酒店的周邊狀況、裝潢設(shè)施、人員編制、客源市場(chǎng)、經(jīng)營(yíng)狀況等，調(diào)查鎮(zhèn)遠(yuǎn)古城的建筑、飲食、客流量、歷史等，結(jié)合大學(xué)所學(xué)的專業(yè)知識(shí)，對(duì)酒店和景區(qū)進(jìn)行分析，并提出有建設(shè)性的建議。

調(diào)查內(nèi)容：酒店的設(shè)施、服務(wù)、特色等,鎮(zhèn)遠(yuǎn)的歷史、文化、建筑特色等。 調(diào)查的任務(wù)與要求：了解不同酒店不同的服務(wù)與設(shè)施，充分了解鎮(zhèn)遠(yuǎn)的歷史文化，并完成調(diào)查報(bào)告。

2. 調(diào)查點(diǎn)狀況

凱悅酒店集團(tuán)是世界頂級(jí)酒店集團(tuán)之一，總部設(shè)立在美國(guó)芝加哥的凱悅中心，于2015年12月上市。全世界共有750家凱悅酒店和度假村（客房總數(shù)超過140,000間），分布在45個(gè)以上的國(guó)家和地區(qū)，擁有、營(yíng)運(yùn)、管理及特許經(jīng)營(yíng)凱悅旗下的品牌有柏悅酒店、君悅酒店、凱悅酒店、凱悅度假村、凱悅、hyatt placetm、hyatt summerfield suitestm 及andaztm等。凱悅酒店集團(tuán)目前在中國(guó)管理著上海金茂君悅大酒店、上海柏悅酒店（位于環(huán)球金融中心）、上海外灘茂悅大酒店、北京東方君悅酒店、北京柏悅酒店、廣州富力君悅大酒店、深圳君悅酒店、西安凱悅（阿房宮）酒店、杭州凱悅酒店、東莞松山湖凱悅酒店、京津新城凱悅酒店、香港君悅酒店、香港凱悅酒店 – 沙田、香港凱悅酒店 – 尖沙嘴、澳門君悅酒店、臺(tái)北君悅大飯店等16家酒店。

貴陽中天凱悅酒店是凱悅酒店集團(tuán)在貴州及中國(guó)西南地區(qū)經(jīng)營(yíng)管理的第一家

酒店。它作為貴陽國(guó)際會(huì)議展覽中心子項(xiàng)目,建筑面積6.8萬平方米,與占地5000畝的金陽觀山湖公園相連,是一個(gè)集商務(wù)、生態(tài)、環(huán)保、休閑于一體的城市型五星級(jí)酒店。酒店占地51,453 平米，擁有366間客房/套間、5間餐廳、齊全的宴會(huì)會(huì)議設(shè)施、水療設(shè)施、室內(nèi)恒溫游泳池和健身中心。

貴陽喜來登貴航酒店引位于貴陽市中心最繁華的商業(yè)區(qū)，坐擁南明河兩岸如畫般秀麗風(fēng)光，是貴陽市最豪華的五星級(jí)酒店。 酒店擁有346間舒適典雅的客房，其中包括41間套房和1間總統(tǒng)套房。房?jī)?nèi)設(shè)計(jì)溫馨雅致，富有現(xiàn)代氣息。所有客房均配有32寸液晶電視、高速寬帶接口和喜來登獨(dú)有的甜夢(mèng)之床。浴室裝修寬敞舒適，配有熱帶雨林噴頭。 豪華spa，健身中心和行政酒廊為客人提供最佳的休閑空間。

頂峰歐陸餐廳，星空酒廊: 頂峰歐陸餐廳薈萃了意大利及地中海特色風(fēng)味美食。在星空酒廊客人可以品嘗到來自世界各國(guó)的洋酒、各式雞尾酒、冷熱飲和精致點(diǎn)心之余，還可將繁華市區(qū)的全景盡收眼底。 大堂酒廊: 位于酒店大堂的酒廊優(yōu)雅溫馨，為客人提供來自世界各國(guó)著名品牌的洋酒、精選葡萄酒、異彩紛呈的雞尾酒、各式冷熱飲和精美點(diǎn)心，是朋友小聚和約會(huì)的理想場(chǎng)所。翠芫西餐廳: 主理西式佳肴和時(shí)鮮美味，全日供應(yīng)豐盛的自助餐。在現(xiàn)場(chǎng)烹飪臺(tái)客人可以親眼目睹菜肴烹飪的每一個(gè)細(xì)節(jié)。 天寶閣中餐廳: 以經(jīng)營(yíng)統(tǒng)粵菜、川菜和精選貴陽美食而著稱的天寶閣中餐廳，設(shè)九間貴賓包房，是私人聚會(huì)和商務(wù)宴請(qǐng)的首選之地！奧比斯吧: 獨(dú)特的機(jī)艙設(shè)計(jì)理念，高貴優(yōu)雅的氣氛，使之成為貴陽市內(nèi)獨(dú)一無二的時(shí)尚概念型酒吧，這里名流薈萃，也是雪茄和洋酒愛好者的天堂。 鎮(zhèn)遠(yuǎn)古鎮(zhèn)位于舞陽河畔，四周皆山。河水蜿蜒，以“s”形穿城而過，北岸為舊府城，南岸為舊衛(wèi)城，遠(yuǎn)觀頗似太極圖。兩城池皆為明代所建，現(xiàn)尚存部分城墻和城門。城內(nèi)外古建筑、傳統(tǒng)民居、歷史碼頭數(shù)量頗多。城東的青龍洞，是一組規(guī)模極其宏大的明清宗教建筑群，其間既有佛教寺廟，又有道教宮觀和儒家祠廟，三教合一，蔚為壯觀。此外，沿舞陽河畔還有天后宮、吳王洞、石屏山、鐵溪等旅游景點(diǎn)。

級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位青龍洞古建筑群和明清古民居、古巷道、古碼頭、古城垣等160余處，觀賞價(jià)值與科考價(jià)值俱高。其建筑風(fēng)格為青磚黛瓦、高封火墻、飛檐翹角、雕梁畫棟，每一塊青石板、每一塊青磚都記載歷史遺跡，泣訴著千年古鎮(zhèn)的滄桑。古樸典雅的古城風(fēng)貌，吸引了眾多海內(nèi)外建筑、藝術(shù)專家、學(xué)者前來考察寫生。鎮(zhèn)遠(yuǎn)是英雄才俊一展抱負(fù)之地，是志士仁人大慰平生之所。有“欲通云貴，先守鎮(zhèn)遠(yuǎn)”之說，歷史戰(zhàn)爭(zhēng)遠(yuǎn)古煙塵，日本戰(zhàn)俘在此洗心革面、立地成佛，從此“和平村”成為日本反戰(zhàn)同盟“和平使者”的再生之地；古城垣建有戰(zhàn)神廟、城墻、鋒火臺(tái)、堡屯、炮臺(tái)等軍事體系堡壘，鎮(zhèn)遠(yuǎn)是“山雄水美”之地。雄偉絕壁石屏山蜿如雄獅昂首挺胸，姿勢(shì)嵬嵬傲然，碧水如詩舞陽河如一條凝碧的玉帶，呈“s”型蜿蜒貫通全城，山水城渾然一體倒影成畫，構(gòu)成了太極圖上的石屏巨鎮(zhèn)，形成了“九山抱一城，一水分府衛(wèi)”的獨(dú)特風(fēng)貌，被中外游客譽(yù)為“東方威尼斯”。還有風(fēng)景秀麗的國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)舞陽河，神秘幽邃的省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)高掛河和吳敬梓筆下《儒林外史》第四十三回中描述的龍神嫁妹（鐵溪景區(qū)）之地。已孕育出四張國(guó)家級(jí)旅游品牌，即中國(guó)歷史文化名城——鎮(zhèn)遠(yuǎn)、國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)舞陽河、國(guó)家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位青龍洞、國(guó)家級(jí)舞陽河鎮(zhèn)遠(yuǎn)水利旅游風(fēng)景區(qū)。

1986年鎮(zhèn)遠(yuǎn)被國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)為中國(guó)歷史文化名城。在兩千多年的歷史長(zhǎng)河中，鎮(zhèn)遠(yuǎn)積淀了悠久厚重的歷史文化、眾多瑰麗的文物古跡和絢麗多姿的民族文化?，F(xiàn)已形成了五張國(guó)家級(jí)旅游品牌，即中國(guó)歷史文化名城--鎮(zhèn)遠(yuǎn)、國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)舞陽河、國(guó)家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位青龍洞古建筑群、日本在華反戰(zhàn)同盟"和平村"舊址、全國(guó)農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)鐵溪景區(qū)，另外還有省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)高掛河，以及保持明清風(fēng)貌的古民居、古巷道、古碼頭等省、縣級(jí)文物古跡160余處。城內(nèi)舞陽河自西向東呈"s"型蜿蜒貫通全城，形成了"九山抱一水，一水分兩城"、山水城渾然一體、天人合一的獨(dú)特的太極圖古城風(fēng)貌，被中外游客譽(yù)為"東方威尼斯"。

2015中國(guó)最美的十大古城最終揭曉。中國(guó)歷史文化名城---鎮(zhèn)遠(yuǎn)2015年3月6日榮獲“中國(guó)最美的十大古城”稱號(hào)，位居第五。

鎮(zhèn)遠(yuǎn)交通2015中國(guó)最美的十大古城最終揭曉。中國(guó)歷史文化名城---鎮(zhèn)遠(yuǎn)2

009年3月6日榮獲“中國(guó)最美的十大古城”稱號(hào)，位居第五。鎮(zhèn)遠(yuǎn)山水秀麗，景色迷人，有被譽(yù)為有“長(zhǎng)江三峽之雄偉，桂林山水之秀麗”的國(guó)家風(fēng)景名勝區(qū)舞陽河三峽景區(qū)，也有可同四川九寨溝媲美而被古人驚嘆為“或不得游則有為恨者矣”的鐵溪風(fēng)景區(qū),有廣為歷代名人盛贊的名城鎮(zhèn)遠(yuǎn)二十奇景，還有野趣神韻堪與湖北神農(nóng)架相比的高過河幽地。除此，鎮(zhèn)遠(yuǎn)不有眾多千奇面怪、千姿百態(tài)的溶洞兀峰、奇石奇景薈萃，惹人迷醉。

有人說“鎮(zhèn)遠(yuǎn)是一幅畫”，是一幅“樸素中見珍奇，淡雅中顯神韻”的水墨畫，一點(diǎn)不過譽(yù)。1988年8月國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)把鎮(zhèn)遠(yuǎn)舞陽河風(fēng)景區(qū)列為國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)。

3. 調(diào)查體會(huì)及收獲

1. 去參觀中天凱悅酒店的體會(huì)及收獲

貴陽中天凱悅酒店是凱悅酒店集團(tuán)在貴州及中國(guó)西南地區(qū)經(jīng)營(yíng)管理的第一家酒店。它作為貴陽國(guó)際會(huì)議展覽中心子項(xiàng)目,建筑面積6.8萬平方米,與占地5000畝的金陽觀山湖公園相連,是一個(gè)集商務(wù)、生態(tài)、環(huán)保、休閑于一體的城市型五星級(jí)酒店。酒店占地51,453 平米，擁有366間客房/套間、5間餐廳、齊全的宴會(huì)會(huì)議設(shè)施、水療設(shè)施、室內(nèi)恒溫游泳池和健身中心。將成為商務(wù)、會(huì)展、宴會(huì)、旅游和休閑的最佳選擇之一。貴陽中天凱悅酒店于2015年初開業(yè)?，F(xiàn)在還完全開業(yè)，我們參觀了它的客房、前廳、中餐廳、西餐廳、會(huì)議室、宴會(huì)廳等。

我們進(jìn)入大廳的時(shí)候，由于臨近圣誕節(jié)，大廳的布置充滿了圣誕節(jié)的氣息，有圣誕老人，有圣誕樹。我們注意到在哪里并沒有大堂吧，后來帶領(lǐng)我們參觀的那位姐姐解了我們的疑惑，原來是 在大廳里面有一個(gè)階梯，下去便是大堂吧了，這種設(shè)計(jì)還從來沒有看到過，給人以新奇的感覺，并給大廳省略了空間，讓大廳看起來比較大。

它的客房采取素色為主色調(diào)，給人以溫馨的感覺，讓人就像在家里一樣，并且布置極具家居風(fēng)格，不會(huì)讓人覺得拘束。在我們進(jìn)入它的一間客房時(shí)，我們便覺得這和家沒有什么區(qū)別，充滿了那種家的感覺。

地方特色，是木制結(jié)構(gòu)的。只是還沒有開始營(yíng)業(yè)，但是，我仿佛感覺到了那種吃火鍋時(shí)的熱鬧氣氛。

我們來到西餐廳的時(shí)候，刀叉擺放的很整齊，整個(gè)布置很有味道。

接下來我們便在那個(gè)姐姐的帶領(lǐng)下來到了會(huì)議室，有小型會(huì)議室和大型會(huì)議室，舉行會(huì)議需要的東西都有。

接下來我們參觀了宴會(huì)廳，那是一個(gè)可以容納一千人左右的宴會(huì)廳。宴會(huì)廳的上方有隔板，可以根據(jù)客人不同的需求和人數(shù)而改成不同的樣式，極具靈活性。

我們還參觀了員工餐廳和更-衣室，可以看出，這里的員工待遇還是很好的，餐廳和廚都很整潔。

一路上，我們聽那個(gè)姐姐的介紹，知道了不少關(guān)于中天凱悅酒店的知識(shí)，還給我們介紹了酒店的特色，我們也發(fā)現(xiàn)，酒店的很多東西都極具特色，有些墻壁是木制結(jié)構(gòu)的，并且很多空間不是獨(dú)立的，還可以透過玻璃看到外面的人工造成的小型瀑布。整個(gè)環(huán)境很雅致清幽，讓人感覺到了寧靜致遠(yuǎn)的境界。

我認(rèn)為，一個(gè)酒店，就應(yīng)該有自己的特色，不管在哪方面，至少要有一個(gè)可以勝于其他酒店的優(yōu)勢(shì)，使客人覺得 你這里享受到的服務(wù)是獨(dú)一無二，不可取代的。

2. 參觀喜來登酒店的體會(huì)及收獲

我們?cè)?2月19號(hào)參觀了五星級(jí)酒店——喜來登貴航酒店。喜來登貴航酒店位于貴陽市中心最繁華的商業(yè)區(qū)，坐擁南明河兩岸如畫般秀麗風(fēng)光，是貴陽市最豪華的五星級(jí)酒店。酒店交通便利，5分鐘便可抵達(dá)火車站，距機(jī)場(chǎng)13公里，僅需15分鐘車程。 酒店擁有346間舒適典雅的客房，其中包括41間套房和1間總統(tǒng)套房。房?jī)?nèi)設(shè)計(jì)溫馨雅致，富有現(xiàn)代氣息。所有客房均配有32寸液晶電視、高速寬帶接口和喜來登獨(dú)有的甜夢(mèng)之床。浴室裝修寬敞舒適，配有熱帶雨林噴頭。 豪華spa，健身中心和行政酒廊為客人提供最佳的休閑空間。風(fēng)格各異的中西餐廳和酒吧邀您暢游繽紛的美食之旅。我們參觀了大堂、中餐廳、西餐廳、宴會(huì)廳、會(huì)議室、總統(tǒng)套房等等。

我們首先來到了西餐廳，那里有客人在用餐，刀叉擺放的很整齊，標(biāo)準(zhǔn)的樣式。食品的種類很豐富，還有不少是我國(guó)的特色食品。

接下來，我們來到了中餐廳，中餐廳和西餐廳的布置差不多。

我們來到了會(huì)議室，布置多少和中天凱悅有些不一樣。但是，那些開會(huì)所需的設(shè)施也都有，同樣也只有九間會(huì)議室。

接下來我們來到了宴會(huì)廳，可以容納五百多人，中間的墻壁是可以移動(dòng)的，根據(jù)客人的需要和人數(shù)來調(diào)整宴會(huì)廳的大小，可以說，非常方便。

然后我們來到了健身房，由于里面有客人，所以我們只參觀了游泳池，聞到了一股很濃的消毒水的味道，但是池水很清澈，淡藍(lán)色的。

接下來我們來到了35樓上的 總統(tǒng)套房，房間很寬敞，還設(shè)立了隨從的房間，有廚房，差不多可以看到貴陽市的全貌。床是圓形的，據(jù)說可以更顯得客人的尊貴，被子上有喜來登酒店的標(biāo)志，床的左邊還有一個(gè)做工非常精致的屏風(fēng)，上面的雕花是古代樣式的，而且，鏡子特別多，這樣更顯得房間的空間更大。

總得來說，喜來登的布置還是很不錯(cuò)的，可是，就我個(gè)人觀點(diǎn)而言，它的樓層太矮了，給人很壓抑的感覺，讓我覺得很不舒服，如果樓層可以高一點(diǎn)，那應(yīng)該更好。

3. 去鎮(zhèn)遠(yuǎn)的體會(huì)及收獲

我們于12月10日去了鎮(zhèn)遠(yuǎn)考察。冬天的鎮(zhèn)遠(yuǎn)別有一番味道，雖然城中舞陽河的河水已經(jīng)被放干，但是還是很美。

在傍晚的時(shí)候，走在鎮(zhèn)遠(yuǎn)的石板街上，讓我真正感覺到了寧靜致遠(yuǎn)的那種境界。晚上的鎮(zhèn)遠(yuǎn)，夜景特別美，燈火輝煌，人影晃動(dòng)，不時(shí)的可以看到街上有栩栩如生的雕像，鎮(zhèn)遠(yuǎn)古民居有些特別，它們把中原四合院的原型，搬到山上改造成山屋，吊角樓、回廊等多種形式的山莊式院落。既重現(xiàn)了江南庭院的風(fēng)貌，又體現(xiàn)出山地建筑的布局；即有堡壘式的森嚴(yán)，又兼有商賈大戶的豪氣。這些建筑是木石結(jié)構(gòu)的完美結(jié)合，小處可見門窗飛檐精雕細(xì)刻的花草魚蟲，大處則顯出條石棟梁揮灑自如的豪放。它們是明清時(shí)代“西南都會(huì)”人們安居樂業(yè)的真實(shí)寫照，又表現(xiàn)出商人財(cái)源通達(dá)的商業(yè)理念。江南與山地的完美結(jié)合，使鎮(zhèn)遠(yuǎn)的民居成為中國(guó)建筑史上的奇觀。鎮(zhèn)遠(yuǎn)的民居建筑中最絕的就是所謂的“歪門邪道”了。凡開在小巷道旁的各家大門絕不會(huì)與小巷平行或垂直，小巷也決不與大廳正對(duì)，而是有意地將門的朝向旋轉(zhuǎn)一個(gè)角度，斜斜地對(duì)著街道，即所謂“邪”（斜）道。老住戶們說，這“歪”與“斜”是遵從風(fēng)水先生的說法：“以南為尊”是一種富貴之相，又能“財(cái)不露白”。

全家大院至遲建于清中期的古民居大院，是全姓商人的私人宅院，位于鎮(zhèn)遠(yuǎn)古城區(qū)，從步行街復(fù)興巷入內(nèi)200余米可到達(dá)。庭院占地1000多平方米，分為東、西兩院。目前在所有古民居中，暫時(shí)只有全家大院是我縣已經(jīng)修復(fù)并已投入使用的一處古民居。仿佛走在了古時(shí)的中國(guó)。

第二天我們?nèi)⒂^了青龍洞。 青龍洞古建筑群坐落在鎮(zhèn)遠(yuǎn)城東的中和山上。這里山勢(shì)挺拔，峭壁懸崖。巨巖、洞穴和為一體。道、儒、佛三種宗教的寺廟群生就山腰，是中國(guó)不同宗教同生共長(zhǎng)、和諧發(fā)展的典范和楷模。它背靠青山，面臨綠水，貼壁臨空，五步一樓，十步一閣，翹翼飛檐、雕梁畫棟。這些古建筑依山因地，分別采用了“吊”、“借”、“附”、“嵌”、“筑”等多種工藝，硬是在一段懸崖上筑出中元洞、紫陽洞、青龍洞、萬壽宮等一片閣樓洞天。它氣勢(shì)雄偉、構(gòu)思大膽、布局精巧。于1988年被列為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。青龍洞是全國(guó)為數(shù)不多的儒道佛三教合一的典范之一。還有清人贊曰:峭嶂嵯峨蟄龍踞,一朝破壁橫飛去。龍飛變化誰復(fù)知,盤寓尚認(rèn)云深處。危樓高構(gòu)山之巔,?水微茫掛檻前。憑欄未敢多立時(shí),生恐凌風(fēng)便上天。

但是，我認(rèn)為，一個(gè)景區(qū)的收入不應(yīng)只依賴于門票收入，應(yīng)該把重心轉(zhuǎn)到住宿和購物上，開發(fā)具有當(dāng)?shù)靥厣奈锲?，提高服?wù)質(zhì)量，以此增加當(dāng)?shù)鼐用竦氖杖搿?/p>

對(duì)于參觀酒店和去鎮(zhèn)遠(yuǎn)考察，我學(xué)到了不少以前不知道的知識(shí)，希望以后可以有更多的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。

酒店實(shí)習(xí)教育調(diào)查報(bào)告篇十五

隨著人們自身素質(zhì)提升，越來越多的事務(wù)都會(huì)使用到報(bào)告，報(bào)告具有成文事后性的特點(diǎn)。相信很多朋友都對(duì)寫報(bào)告感到非?？鄲腊?，以下是小編為大家收集的教育實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告推薦范文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

20xx年8月28日至9月30日，我很榮幸的有機(jī)會(huì)在鎮(zhèn)江市南門(又名：科技附屬小學(xué))度過了我一個(gè)多月的實(shí)習(xí)生涯，我這一個(gè)多月的實(shí)習(xí)內(nèi)容包括兩個(gè)方面：一是作為一名的教育實(shí)習(xí)，二是作為一名的實(shí)習(xí)。在這一個(gè)多月的里，我積極認(rèn)真地工作，虛心向里有的請(qǐng)教，取得了不錯(cuò)的成績(jī)。同時(shí)，我還利用這一個(gè)多月的時(shí)間做了一番的調(diào)查，這個(gè)調(diào)查是針對(duì)語文這門課在當(dāng)今時(shí)代的的。通過調(diào)查研究，我對(duì)當(dāng)下語文教學(xué)的狀況有了初步的了解，為深化教學(xué)改革，探索素質(zhì)教育的新子，提供了客觀依據(jù)。

(一)具體目標(biāo)

1、從語文教師的自身、教學(xué)等方面探究現(xiàn)今小學(xué)語文教學(xué)的現(xiàn)狀。

2、從學(xué)生的角度探究現(xiàn)今小學(xué)語文的發(fā)展現(xiàn)狀。

3、從學(xué)生的心理角度探究現(xiàn)今語文教學(xué)該往何處去。

(二)調(diào)查方法抽樣調(diào)查：以我實(shí)習(xí)的語文教師為主要調(diào)查對(duì)象，調(diào)查對(duì)象為我的指導(dǎo)老師王燕老師、年級(jí)主任張俊妹老師、三年級(jí)二班班主任黃麗萍老師以及兩位新老師：仲菲老師和孫琴老師。

1、從語文教師的自身、教學(xué)等方面探究現(xiàn)今小學(xué)語文教學(xué)的現(xiàn)狀。首先，從小學(xué)語文教師的自身方面談一談?wù)Z文教學(xué)的狀況。經(jīng)過一個(gè)多月的相處，我發(fā)現(xiàn)三年級(jí)的語文教師的文化平都是大專。經(jīng)過從教導(dǎo)處了解的信息，在這所小學(xué)中擁有大專文憑的老師占多數(shù)，只有少數(shù)教師擁有本科文憑。這小學(xué)語文教師普遍文憑不高。另外，有些人的普通話不算很標(biāo)準(zhǔn)。這些狀況比較讓人憂心。

其次，從現(xiàn)今小學(xué)語文教師的教學(xué)方面來看語文教學(xué)的狀況。在教學(xué)方法方面，三年級(jí)的語文老師基本都采用問答法、講授法，少數(shù)有經(jīng)驗(yàn)的老教師會(huì)采用輔導(dǎo)法、情境教學(xué)法以更好地達(dá)到效果。在采用教學(xué)設(shè)備方面，經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的語文課堂教學(xué)，大多數(shù)老師所使用的教學(xué)方法還是原始的：老師講學(xué)生聽，他們很少使用多媒體、掃描儀等的手段。導(dǎo)致這種現(xiàn)象的一個(gè)很重要的原因就是：采用這種教學(xué)方法取得的效果不是很，而且減少了互動(dòng)的機(jī)會(huì)。以使用多媒體教學(xué)為例，上課時(shí)學(xué)生的眼球多被吸引到了大屏幕上去，很少有學(xué)生再看書本了。學(xué)生多看一些圖畫，對(duì)圖畫的倒很清楚，但卻忽略了圖畫旁邊的文字。這種教學(xué)方法還使得老師變得懶惰起來，大部分老師在上多媒體課時(shí)很少板書，一些老師一節(jié)課下來，根本就沒在黑板上寫一個(gè)字，學(xué)生也就不作了。他們認(rèn)為小學(xué)的主要任務(wù)還是在認(rèn)字識(shí)字一塊，利用多媒體等先進(jìn)設(shè)備，無形之中就降低了寫字的重要性，而很多學(xué)生的自覺意識(shí)不高，基本是老師寫他們也寫，老師不動(dòng)他們也不會(huì)動(dòng)，為了提高效率只能舍棄先進(jìn)的設(shè)備，轉(zhuǎn)向老舊的方法了。事實(shí)也證明采用老舊的方法是正確的，它符合教學(xué)的實(shí)際情況。

另外老舊的方法具有其獨(dú)到的靈活性，它可以根據(jù)課堂的實(shí)際可是隨時(shí)更改課堂內(nèi)容的設(shè)置，這是先進(jìn)設(shè)備所不具備的。從教學(xué)態(tài)度上來講，小學(xué)的孩子都還未定型，心性不穩(wěn)，不僅一個(gè)班里的學(xué)生語文成績(jī)有很大的差別，而且單的不同時(shí)段語文成績(jī)也有很大差別，小學(xué)語文老師們并不認(rèn)為可以把學(xué)生分為幾等，他們一視同仁，想讓所有的學(xué)生都把語文學(xué)好，他們對(duì)所有的孩子都有耐心，他們極力想讓孩子聽懂，所以變換著方式讓孩子感興趣，并且看這些孩子的具體情況，視個(gè)人的情況不同而對(duì)他們有不同的要求。對(duì)于成績(jī)特別差的學(xué)生老師也沒有采取的態(tài)度，他們認(rèn)為不能放棄任何一個(gè)學(xué)生。當(dāng)然，老師們也承認(rèn)他們?cè)诮虒W(xué)的過程中存有偏見，但這也是沒辦法的事情。對(duì)于老師不能平等地看待學(xué)生，這一點(diǎn)老師們能很坦誠(chéng)地同我講，確實(shí)是難能可貴的。在語文教學(xué)的過程中，三年級(jí)的語文老師們對(duì)預(yù)習(xí)指導(dǎo)和字詞教學(xué)工作很重視，因?yàn)槿昙?jí)的學(xué)生剛從低年級(jí)轉(zhuǎn)上來，對(duì)沒有標(biāo)讀音的課本一時(shí)還不大能適應(yīng)，所以要確保他們字后才能開始課文教學(xué)。在作業(yè)要求方面，三年級(jí)的老師可以說是非常嚴(yán)苛的，這是為了讓學(xué)生早日養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)，以后能更好的適應(yīng)更高年級(jí)的要求。

2、從學(xué)生的角度探究現(xiàn)今小學(xué)語文的發(fā)展現(xiàn)狀我實(shí)習(xí)的年級(jí)是三年級(jí)，學(xué)生都在十歲左右，這個(gè)年紀(jì)的學(xué)生心智很不成熟。經(jīng)過一個(gè)多月的，我發(fā)現(xiàn)不僅男生好動(dòng)，女生也不容易安靜下來，上課開小差、做小動(dòng)作的學(xué)生比比皆是，而三年級(jí)是個(gè)特殊的時(shí)間段，語文這門學(xué)科從這個(gè)年級(jí)開始，才真正發(fā)揮它的作用，從這里他們上語文課的任務(wù)不僅僅是識(shí)字，更重要的是要開始學(xué)習(xí)如何使用語言，如果上課注意力不集中，是根本掌握不了語文的知識(shí)的，這非常讓三年級(jí)的語文老師頭痛。所以上課時(shí)，吸引學(xué)生注意、維護(hù)課堂秩序就成了每個(gè)三年級(jí)語文教師的重頭戲，他們努力以富于激情的聲音、高低起伏的腔調(diào)吸引著學(xué)生的注意力，以游走于課堂每個(gè)角落的眼神、恰如其分的懲罰維持著課堂的秩序。

我在實(shí)習(xí)期間上課時(shí)也曾經(jīng)有這樣的困擾，后來我也學(xué)習(xí)使用這種方法，課堂收效還不錯(cuò)。據(jù)了解，在現(xiàn)今中學(xué)，有部分學(xué)生對(duì)語文學(xué)習(xí)不感興趣，不想學(xué)語文，他們認(rèn)為語文從小學(xué)一年級(jí)到現(xiàn)在一直都在學(xué)，每天說的也都是母語，特別是理科生，他們的這種想法更為嚴(yán)重，他們認(rèn)為自己又不想成為作家，語文學(xué)的再好也沒有多大用，況且自己時(shí)得分也不會(huì)太低。還好，這種現(xiàn)象在小學(xué)里是不常見的，我想從學(xué)生方面說，這可能是因?yàn)樾W(xué)生年齡還小，和語文的接觸還不深，語文這門課對(duì)他們來說還是一門很新鮮的學(xué)科，對(duì)語文知識(shí)還有著濃厚的興趣。當(dāng)然這種現(xiàn)象和小學(xué)語文教師的教學(xué)也是分不開的，每一位小學(xué)語文教師都努力讓每一個(gè)學(xué)生愛上語文，他們使盡手段、用盡方法，就是要把學(xué)生的注意力引導(dǎo)到語文學(xué)習(xí)上來。在實(shí)習(xí)期間，我曾帶領(lǐng)實(shí)習(xí)班級(jí)的學(xué)生去多媒體教室上過三次課。

通過這幾次課，我發(fā)現(xiàn)小學(xué)生對(duì)現(xiàn)代化的教學(xué)手法還是比較喜歡的，很感興趣，可是他們意識(shí)比較差，到了新鮮的地方就東張西望、交頭接耳，導(dǎo)致課堂難以維持，另外由于資源問題，多媒體教室又是科學(xué)室，實(shí)驗(yàn)器材設(shè)備比較多，學(xué)生好奇心太強(qiáng)，盡管老師千強(qiáng)調(diào)、萬強(qiáng)調(diào)，還是有個(gè)別去拿、去碰。正因?yàn)檫@樣，這所小學(xué)的語文老師都不愿意帶著學(xué)生使用先進(jìn)設(shè)備。小學(xué)生是很單純的，正因?yàn)檫@樣，當(dāng)一個(gè)稱職的老師就必須在適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)夸獎(jiǎng)他們，盡量用表揚(yáng)來鞭策他們進(jìn)步。當(dāng)然也不能全靠表揚(yáng)，在行為習(xí)慣的調(diào)整方面，和懲罰也是很重要的，否則引不起他們的重視，甚至?xí)屗麄儺a(chǎn)生老師不足懼的想法。小學(xué)生也是很敏感的，不能因?yàn)樗麄兡挲g小，就認(rèn)為他們不懂，其實(shí)他們都擁有亮的眼睛。

調(diào)查中，小學(xué)生最喜歡的是貼近他們的老師，他們會(huì)去老師跟他們的共同喜好，如果共同喜好多，他們會(huì)比較親近這個(gè)老師，反之，則比較生疏。他們最不喜歡的老師就是那種對(duì)待學(xué)生不公平的，無論是有錢人家的孩子還是貧苦人家的孩子，無論是乖學(xué)生還是調(diào)皮的學(xué)生，他們對(duì)這一問題的看法是不約而同的。每個(gè)孩子都是想通過自己的途徑引起老師注意的，用的方法可能會(huì)讓老師喜歡，也有可能會(huì)讓老師產(chǎn)生討厭的情緒，后果是他們始料未及的，可以說每個(gè)孩子的.行動(dòng)出發(fā)點(diǎn)都是好的，端看老師是如何看待它。實(shí)習(xí)中，我就見到這樣的事情。我實(shí)習(xí)的班級(jí)有一個(gè)小男生叫李嘉龍，很是調(diào)皮，老師不看到他還算比較收斂，老師的目光一轉(zhuǎn)到他身上，他便更調(diào)皮了，老師對(duì)他就比較頭疼，因?yàn)樗险n老是插嘴。綜合我的所見所聞，我認(rèn)為李嘉龍只是為了引起老師的注意，所以我比較注意他的一言一行，在每次跟他的談話中爭(zhēng)取引導(dǎo)他到正確的道路上來。

我認(rèn)為，當(dāng)一個(gè)稱職的好老師，要從學(xué)生的心理出發(fā)，尋找適合他們的引導(dǎo)之道。這樣才不會(huì)讓學(xué)生抵觸老師，甚至抵觸這位老師所教的科目。小學(xué)生年紀(jì)比較小，所以知識(shí)面比較狹窄，上他們的課就不能海闊天空地、一股腦兒地將語文老師所有知道的、關(guān)于課文的東西都灌輸給他們，要考慮到他們的接受能力。如果語文老師不管不顧這些，那就有可能使學(xué)生失去上語文課的興趣，甚至討厭起語文課來。實(shí)習(xí)期間，我教的第一篇課文就是《做一片美的葉子》，這篇課文中有這樣一句話："每一片葉子都做著相同的工作--把變成的乳汁奉獻(xiàn)給大樹。"這里需要給他們一下關(guān)于光用的含義，但是又不能講的太過深入，不然的話不僅語文課不像語文課了，而且學(xué)生也理解不了。于是，我用我自己的語言比較淺層次的講述了一下基本過程，只要求他們明白葉子做的工作是光合作用便成。在學(xué)習(xí)壓力方面，我是在小學(xué)實(shí)習(xí)的，調(diào)查的對(duì)象都是小學(xué)生，教育局明文規(guī)定他們的在校學(xué)習(xí)時(shí)間不能超過六個(gè)小時(shí)，作業(yè)不能超過一個(gè)小時(shí)。因?yàn)榛丶易鳂I(yè)的總時(shí)間不能超過一個(gè)小時(shí)，所以劃給語文的時(shí)間就更少了，所以我認(rèn)為他們的負(fù)擔(dān)還是很輕的。不過我不是他們，不能為他們立言，為此我專門進(jìn)行了了解。

據(jù)我深入學(xué)生之中了解到的，大多生對(duì)回家作業(yè)的量還是很滿意的，也能夠及時(shí)完成，只有少部分學(xué)生因?yàn)榉N種原因，遲交或不業(yè)。可是他們普遍都認(rèn)為在校的課堂作業(yè)太多了，導(dǎo)致他們沒時(shí)間玩耍。我了解到硬筆習(xí)字冊(cè)是他們課后必須要完成的，大多數(shù)時(shí)候還要完成大練習(xí)冊(cè)和補(bǔ)充習(xí)題的訂正，有時(shí)候還需要在校完成的底稿或謄寫。針對(duì)這種情況，我特地去問了幾位老師，老師們告訴我其實(shí)他們并不想這樣，但是這也是沒辦法的事情，一是由于教育局給的回家作業(yè)時(shí)間太少，導(dǎo)致很多既定任務(wù)無法完成;二是學(xué)生本身回家作業(yè)存在很多這樣那樣的問題，只能利用課后時(shí)間讓他們訂正返工;三是學(xué)生的升學(xué)還是要靠他們自己的成績(jī)，放松作業(yè)這塊，有可能導(dǎo)致很嚴(yán)重的后果，學(xué)生也不能理解，這在前幾屆有過這樣的前車之鑒。

3、從學(xué)生的心理角度探究現(xiàn)今語文教學(xué)該往何處去。小學(xué)生的認(rèn)知發(fā)展的一般特點(diǎn)：小學(xué)生的感知覺已經(jīng)逐漸完善，他們的方位知覺、空間知覺和時(shí)間知覺在教育的影響下不斷發(fā)展，觀察事物更加細(xì)致有序。小學(xué)生的記憶能力也迅速發(fā)展，從以機(jī)械識(shí)記為主逐漸發(fā)展到以意義識(shí)記為主，從以具體形象識(shí)記為主到詞的抽象記憶能力逐漸增長(zhǎng)，從不會(huì)使用記憶策略到主動(dòng)運(yùn)用策略自己識(shí)記。小學(xué)生的言語也有很大發(fā)展，能夠比較熟練地掌握和運(yùn)用口頭言語，在教育的影響下，逐漸掌握了書面言語，學(xué)會(huì)了寫字、閱讀和寫作。小學(xué)生思維的基本特征是以具體形象思維為主要形式過渡為以抽象邏輯思維為主要形式。小學(xué)低年級(jí)形象思維所占的成分較多，而高年級(jí)兒童抽象思維的成分較多。小學(xué)語文教學(xué)要把握學(xué)生的認(rèn)知發(fā)展，找出適合本階段學(xué)生的學(xué)習(xí)方法。注重學(xué)生在思維方面的發(fā)展，引導(dǎo)他們從以具體形象思維為主要形式過渡到以抽象邏輯思維為主要形式。重視學(xué)生在言語上的發(fā)展，適時(shí)給與引導(dǎo)，讓他們獲得更好的發(fā)展。適時(shí)把握學(xué)生在識(shí)記能力上的發(fā)展，讓他們多記多背，為以后的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。小學(xué)生的性發(fā)展的一般特點(diǎn)：入學(xué)以后，他們的社會(huì)關(guān)系發(fā)生了重要，與老師和在一起的時(shí)間越來越長(zhǎng)，在與老師和同學(xué)的相處中，他們逐漸學(xué)會(huì)與人相處、與人合作及的一些基本技能技巧。

師生關(guān)系及同伴關(guān)系對(duì)他們的學(xué)校適應(yīng)有重要影響。這種關(guān)系的質(zhì)量既影響到他們對(duì)學(xué)習(xí)的興趣，對(duì)班級(jí)、學(xué)校的歸屬感，也影響到學(xué)生情緒、情感的發(fā)展。小學(xué)階段也是個(gè)體逐漸形成的一個(gè)重要時(shí)期，他們的學(xué)業(yè)成敗、社會(huì)技能的掌握程度，來自教師及同伴的社會(huì)支持，對(duì)其形成或自卑的品質(zhì)有很大的影響。小學(xué)語文教學(xué)要注重學(xué)生在個(gè)性品質(zhì)上的塑造，引導(dǎo)他們養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，形成正確的思想認(rèn)識(shí)。注重學(xué)生在人際交往方面的，適時(shí)他們指導(dǎo)，鼓勵(lì)他們?nèi)谌爰w，關(guān)心他人。小學(xué)生的認(rèn)識(shí)能力也逐漸發(fā)展起來，從只注意行為的后果，逐步過渡到比較全面地考慮動(dòng)機(jī)和結(jié)果。由于認(rèn)知能力的發(fā)展特別是觀點(diǎn)采擇能力的發(fā)展，他們?cè)絹碓侥軓乃私嵌瓤磫栴}，道德情感體驗(yàn)日益深刻。所以，小學(xué)語文教學(xué)也要注重學(xué)生在道德方面的表現(xiàn)，并加以引導(dǎo)，幫助學(xué)生形成正確的道德觀。語文教學(xué)的終極目標(biāo)是：培養(yǎng)學(xué)生的閱讀和表達(dá)兩個(gè)能力。當(dāng)然，要完成這個(gè)目標(biāo)，須具備一定基礎(chǔ)：即字、詞、句知識(shí)基礎(chǔ)知識(shí);表達(dá)技巧;文學(xué)常識(shí)等。這就構(gòu)成了語文教學(xué)的三大現(xiàn)實(shí)目標(biāo)：基礎(chǔ)知識(shí)、閱讀、表達(dá)。

小學(xué)語文教學(xué)的目標(biāo)就是培養(yǎng)學(xué)生閱讀和表達(dá)的基礎(chǔ)能力。根據(jù)以上了解到的小學(xué)語文教學(xué)現(xiàn)狀，我認(rèn)為，在現(xiàn)今條件下改善語文教學(xué)現(xiàn)狀必須先從制度改革抓起，小學(xué)生減負(fù)不能光看回家作業(yè)量，最重要的是要關(guān)注教育局的既定作業(yè)量。其次要提升教師團(tuán)隊(duì)的學(xué)歷水平和素質(zhì)，要培養(yǎng)一批學(xué)生的老師。最后就是，要從學(xué)生的心理出發(fā)，制定適合他們的課程，讓他們?cè)谏硇挠鋹傊性鲩L(zhǎng)知識(shí)、獲得做人的學(xué)問。

酒店實(shí)習(xí)教育調(diào)查報(bào)告篇十六

自從走進(jìn)了大學(xué)，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會(huì)，招聘會(huì)上的大字報(bào)都總寫著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)經(jīng)驗(yàn)又會(huì)擁有多少呢?為了拓展自身的知識(shí)面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會(huì)，能夠適應(yīng)國(guó)內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，在如東知品服飾有限公司實(shí)習(xí)一個(gè)月后，我走進(jìn)了一家四星酒店，開始了我這個(gè)假期的又一次社會(huì)實(shí)踐。這是一份在一般人看來很容易卻只有身入其中的人才能了解其艱辛的工作——酒店服務(wù)員。

這絕對(duì)是一項(xiàng)勞動(dòng)能力要求強(qiáng),工作時(shí)間長(zhǎng)的辛苦型工作。決非一般人所看到的那樣：只要是四肢健全，智商正常，無身體、心理缺陷的人就能拉去做服務(wù)生，做滿幾年就可升職當(dāng)領(lǐng)班什么的。我每天和同事們10點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)列隊(duì)點(diǎn)名。點(diǎn)完名后，就按領(lǐng)班分配好的餐桌、包廂開始各自的衛(wèi)生打掃。這決不是一般的掃掃地那樣簡(jiǎn)單，需要由地及天的全范圍清理，而且每天如是。包括擦(先用洗潔精水，后用清水)、整理、掃、拖、清理排風(fēng)扇等等。若是那天你值班，還要加上衛(wèi)生間和走廊的衛(wèi)生，完后領(lǐng)班會(huì)來檢查。所看的包廂和大廳桌子的大小、多少是根據(jù)員工的辦事能力及表現(xiàn)來定的，當(dāng)然，做得多，做的好，工資就高。老員工，所謂的頂力一點(diǎn)的看4個(gè)大桌子或是看大包廂;次之的看2個(gè)大桌子外加一個(gè)小臺(tái)或是在樓上看3桌的或是2桌的包廂;新來的，或是不熟練的就只是看1張大桌或2個(gè)小臺(tái)或是一個(gè)單包廂?？偟膩碚f，看包廂的要比看大廳的素質(zhì)或能力高一點(diǎn)，因?yàn)榘鼛念櫩投急容^挑剔一點(diǎn)，特別是有些包廂有最低消費(fèi)。衛(wèi)生搞完后如有多余時(shí)間且你的餐桌或是包廂沒來客，你就可以稍稍休息直到11：30開始站崗，迎客。

“歡迎光臨”“請(qǐng)問幾號(hào)臺(tái)(包廂)”“請(qǐng)問幾位”“這邊請(qǐng)”之類的話開始在菜館里四處飛揚(yáng)。拆碗、加茶、拿飲料、倒酒、上菜、打飯緊接著而來，完全可以讓你忙得焦頭爛額。特別是當(dāng)你一個(gè)人看幾個(gè)桌子時(shí)，若幾桌人同時(shí)叫服務(wù)員，你會(huì)覺得特別痛苦，然后就是忙上忙下，跑進(jìn)跑出，東倒茶、西添酒的。讓你再一次明白什么才叫真正的“供不應(yīng)求”，是呀，這里的服務(wù)員雖然很多，但好些人都是嫌太累時(shí)間太長(zhǎng)，而薪水又很少，走了，所以在職的還是特別辛苦的。“您請(qǐng)慢走”“歡迎下次再來”“請(qǐng)帶好隨身物品”送走了一批客人，在你收拾客人“殘局”時(shí)，還要提心吊膽地?fù)?dān)心會(huì)不會(huì)又來一桌。待客人走的只剩1、2桌時(shí)，廚房的大廚們開始用餐，然后等你這桌吃飯的人到齊了，你才可以動(dòng)筷，每天幾乎都要到2點(diǎn)多才有飯吃。飯后整理好自己的工作就可以下班了，下午4：30準(zhǔn)時(shí)上班，再就重復(fù)上午的事情直到晚上9點(diǎn)多，吃完員工餐，點(diǎn)完名便可下班，但值班人員要等所有的顧客走完，所有的包廂、大廳衛(wèi)生搞干凈，洗手間、走廊沖洗好才能走。我就試過和同伴晚上11：30才離開酒店!

這就是我們服務(wù)員一天的工作行程，不是夸張，是事實(shí)，特別是有時(shí)遇到故意刁難或是蠻不講理的顧客，你這一天過得更是“凄慘”：

一，你不能得罪顧客，因?yàn)樗巧系?。

二，你不能壞酒店的聲譽(yù)，因?yàn)槟氵€想在那里工作下去;。

四，你在工作上的所有表現(xiàn)，任何一言一行都直接與你的工錢掛鉤，好，有獎(jiǎng);犯點(diǎn)小錯(cuò)，罰!

“在大學(xué)里學(xué)的不是知識(shí)，而是一種叫做自學(xué)的能力。”我現(xiàn)在才深刻體會(huì)到這句話的含義，除了會(huì)計(jì)外，課本上學(xué)的理論知識(shí)用到得很少很少。剛開始去的時(shí)候，還真有點(diǎn)不習(xí)慣，很多東西都不懂，幸好有叔叔，阿姨們的耐心幫助，讓我在這次社會(huì)實(shí)踐中掌握了很多東西，更重要的就是使我在待人接物，如何處理人際關(guān)系等方面有了很大的進(jìn)步。

別人都說你一個(gè)大學(xué)生干嘛來吃這種苦，這活累，又沒幾個(gè)錢。但我還是堅(jiān)持了下來，即便因此哭過好幾回,我知道我不為錢，只想嘗試，因?yàn)榭喽际且獓L了才知道，像我們這一代的孩子，從小在父母的呵護(hù)下長(zhǎng)大，任意花著父母的血汗錢，殊不知錢來得這么的不容易。且不說你的父母是靠當(dāng)服務(wù)生掙點(diǎn)小錢，仔細(xì)想想，做哪行不需要付出艱辛與努力呢?你有真正想到過做父母的辛和酸嗎?通過這次暑假的社會(huì)實(shí)踐，我真的學(xué)到了很多很多，也看到了、明白了很多很多。

掙錢真的不容易，別看是一點(diǎn)小錢，那也是由寶貴的時(shí)間、辛勤的汗水和不斷的進(jìn)取磨礪，有時(shí)甚至是犧牲自己的自尊與驕傲，才能換來的。雖然只是短短的二十幾天的時(shí)間，但在這期間我流過汗、吃過苦、挨過訓(xùn)，通過自己的認(rèn)真總結(jié)深刻的體會(huì)到了一些在校園里領(lǐng)悟不到的東西。這次與社會(huì)的親身體驗(yàn)，讓我早一步跨入社會(huì)，積累了一些必備的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和人際交往的技巧。我相信，這次實(shí)踐不僅僅是我的一次實(shí)踐，還是一次人生經(jīng)歷，更是一生的寶貴財(cái)富!一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)東西，增長(zhǎng)見識(shí)，鍛煉能力，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候，選用暑期時(shí)間參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì)，賺錢不是主要的，作為學(xué)生，賺不了多少錢的，等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會(huì)，但“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”，只有社會(huì)實(shí)踐才能使我們找到理論和實(shí)踐的最佳結(jié)合點(diǎn)。

艱辛知人生，實(shí)踐長(zhǎng)才干。通過這次的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，使我逐步了解了社會(huì)，開闊了視野，增長(zhǎng)了才干，并且在社會(huì)實(shí)踐中認(rèn)清了自己的位置，發(fā)現(xiàn)了自己的不足，對(duì)自身的價(jià)值能夠進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)。這在無形中使我們對(duì)自己有了一個(gè)正確的定位，增強(qiáng)了自身努力學(xué)習(xí)的信心和毅力，即將走上社會(huì)的大學(xué)生們，更應(yīng)該提早走進(jìn)社會(huì)，認(rèn)識(shí)社會(huì)，適應(yīng)社會(huì)。

回想這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，我學(xué)到了很多，從我接觸的每個(gè)人身上學(xué)到了很多社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，自己的能力也得到了提高。

酒店實(shí)習(xí)教育調(diào)查報(bào)告篇十七

酒店工作當(dāng)作一項(xiàng)事業(yè)來做，而是當(dāng)成一個(gè)跳板。在用人機(jī)制上，存在短期行為，員工流失率高。另外獎(jiǎng)懲制度不完善，只重罰不重獎(jiǎng)，這導(dǎo)致員工缺少進(jìn)取心。

2、員工的發(fā)言權(quán)得不到重視，尊嚴(yán)得不到尊重

所謂“尊嚴(yán)”，是指人們本能地和自發(fā)地希望由于自己的工作、努力和個(gè)性能得到尊重。酒店本來是服務(wù)性行業(yè)，有些低素質(zhì)的客人不尊重員工，再加上在工作崗位上得不到上層的尊重與重視，使員工心懷不滿，與酒店離心離德。

3、缺少系統(tǒng)的培訓(xùn)，員工的發(fā)展空間不大

酒店新員工被招進(jìn)來后，只是簡(jiǎn)單的進(jìn)行培訓(xùn)便上崗了，員工的服務(wù)方法、服務(wù)技能只停留在初級(jí)服務(wù)階段。員工的服務(wù)是被動(dòng)的，是在規(guī)章制度的約束下進(jìn)行的，服務(wù)工作模式化、程序化。這樣的人才培養(yǎng)機(jī)制讓進(jìn)入企業(yè)的員工看不到上升的空間，找不到前行的動(dòng)力，對(duì)于自身的前途失去信心，工作熱情遭受影響。

4、沒有建立一套公開透明的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度

據(jù)我了解，很多老員工工作的時(shí)間已經(jīng)很長(zhǎng)了，個(gè)人服務(wù)意識(shí)和技能也達(dá)到了非常高的水平，但是由于酒店的相關(guān)機(jī)制的限制，他們并沒有獲得什么激勵(lì)和晉升，而個(gè)別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職；酒店的激勵(lì)機(jī)制中幾乎名存實(shí)亡。

5、沒有樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化

積極性不夠，而且工作缺少創(chuàng)造性。

二、現(xiàn)代酒店業(yè)管理中 “人性化”管理的對(duì)策建議

1、 樹立人性化管理理念

在管理中，酒店要從以管理者為中心向以員工為中心轉(zhuǎn)變，無論考慮問題，還是處理問題都不能脫離這個(gè)中心。酒店的計(jì)劃、決策、指揮、控制、協(xié)調(diào)、激勵(lì)等管理職能都要以人為本，兼而重視情感的投入。具體地說可以設(shè)立總經(jīng)理信箱或總經(jīng)理接待日，給員工一對(duì)一提意見、建議的機(jī)會(huì)；設(shè)立 “員工建議獎(jiǎng)”，鼓勵(lì)員工提合理化建議，重視員工所提建議；管理者深入基層，切實(shí)體會(huì)員工的意愿和需要。關(guān)心員工、尊重員工、無論是近期措施還是長(zhǎng)遠(yuǎn)打算，都要充分調(diào)動(dòng)廣大員工的積極性。有了這樣的群眾基礎(chǔ)，酒店才能取得好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

2、 規(guī)范酒店的各項(xiàng)制度

人性化管理需要制度，但這個(gè)制度的制訂必須體現(xiàn)人性化管理的精神和理念。有利于管理的人性化，不能只重于懲罰，有效的人性化管理應(yīng)該是人性化與制度化的有機(jī)融合，制度是一種理性化的規(guī)范，而人性化是一種對(duì)人有激勵(lì)效能的管理藝術(shù)，將人性化與制度化合理地結(jié)合起來，員工才能為客人提供高質(zhì)量的規(guī)范服務(wù)。

3、重視員工培訓(xùn)

會(huì)努力工作。同時(shí)，通過培訓(xùn)，能增強(qiáng)員工對(duì)酒店的奉獻(xiàn)精神，能接受 酒店的奮斗目標(biāo)和價(jià)值觀念。因此，對(duì)酒店也有著長(zhǎng)遠(yuǎn)而積極影響。

4、建立合理的薪酬制度，完善用人機(jī)制

實(shí)行薪酬與貢獻(xiàn)掛鉤，對(duì)有突出業(yè)績(jī)的員工給予重獎(jiǎng)。把員工的業(yè)績(jī)分清等級(jí)，并給予不同的獎(jiǎng)勵(lì)。薪酬問題對(duì)酒店員工來說是最關(guān)心的問題之一，所以高薪是留住人才的一 種有效手段。酒店要真正獲取高額利潤(rùn)，只在減少員工的薪酬投入上下功夫是解決不了問題的，這樣做可以說是本末倒置。完善用人機(jī)制。不以年齡、婚姻狀況為決定員工去留的標(biāo)準(zhǔn)，而以工作能力作為衡量標(biāo)準(zhǔn)，與業(yè)績(jī)好、能力強(qiáng)的員工簽訂較長(zhǎng)期的用人合同。這樣可以解除員工的后顧之憂，有助于留住人才。

總之，人性化管理作為一種現(xiàn)代企業(yè)管理方式，相對(duì)于其他各種類型的管理方式而言，是一種根本性的超越，是更高層次的管理方式。它注重對(duì)人進(jìn)行深切的關(guān)注，通過競(jìng)爭(zhēng)性的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，完善人的意志和品格，使人獲得超越生存需要束縛的更為全面的自由發(fā)展，同時(shí)企業(yè)自身也將得到持續(xù)、快速的發(fā)展。

姓名：劉 帥

學(xué)號(hào)：2011128518107 日期：2012、11、23

一、商務(wù)酒店設(shè)計(jì)現(xiàn)狀

美國(guó)運(yùn)通公司的一份調(diào)查報(bào)告顯示，中國(guó)商務(wù)旅游市場(chǎng)的發(fā)展?jié)摿@人，規(guī)模已經(jīng)達(dá)到法國(guó)、德國(guó)等歐洲主要國(guó)家的水平，如果保持目前的增長(zhǎng)幅度，將在今后5年內(nèi)翻一番，成為世界第三大商務(wù)旅游市場(chǎng)。這就意味著商務(wù)酒店也隨之日新月異的發(fā)展，隨之演變出更多的的創(chuàng)新想法?！白罡哔F”、“最奢華”、“業(yè)界精英”、“名流”等這些詞匯都付諸在商務(wù)酒店設(shè)計(jì)上面。 商務(wù)酒店正處于發(fā)育階段，尚未成型，國(guó)內(nèi)的好多都是慣用的一種模式，沒有自己明確的主題，標(biāo)準(zhǔn)的客房，沒有確切的做到以人為本，好的商務(wù)酒店也是如數(shù)家珍。一味的模仿外國(guó)的酒店設(shè)計(jì)以及管理模式，沒有因地制宜，專為我們國(guó)內(nèi)的商務(wù)人士服務(wù)，雖說商務(wù)酒店已經(jīng)國(guó)際化，但是我們根據(jù)自己的國(guó)情，要有自己的特色，外國(guó)人來到這里就要體會(huì)具有中國(guó)特色的商務(wù)服務(wù)設(shè)施以及他的管理文化。

酒店大堂 酒店的大堂是賓客出入的必經(jīng)之地，是接待客人的第一個(gè)空間，也是使客人對(duì)酒店產(chǎn)生第一印象的地方。酒店的大堂是賓客辦理手續(xù)、咨詢、禮賓的場(chǎng)所，是通向酒店其他主要公共空間的交通中心，是整個(gè)酒店的樞紐，其設(shè)計(jì)、布局以及所營(yíng)造出的獨(dú)特氛圍，將直接影響酒店的形象與其本身功能的發(fā)揮。

對(duì)酒店設(shè)計(jì)者來說，大堂可能是設(shè)計(jì)工作量最大，也是設(shè)計(jì)含金量最高的空間。這并不僅僅因?yàn)槠浯螅且驗(yàn)榫频甏筇美锏木窈臀镔|(zhì)需求太多，設(shè)計(jì)的潛目標(biāo)也就會(huì)多。在酒店設(shè)計(jì)中，只依靠材料和裝飾語言來表達(dá)設(shè)計(jì)的設(shè)計(jì)師是沒有發(fā)展的，而這種錯(cuò)誤也最容易在設(shè)計(jì)大堂的時(shí)候發(fā)生。酒店設(shè)計(jì)師，應(yīng)該是一種特定生活質(zhì)量和現(xiàn)代交際環(huán)境的創(chuàng)造者，不僅要不斷積累大量的生活體驗(yàn)，又要通曉所有設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)。

酒店大堂的設(shè)計(jì)原則

大堂設(shè)計(jì)應(yīng)遵循酒店 “以客人為中心”的經(jīng)營(yíng)理念，注重給客人帶來美的享受，創(chuàng)造出寬敞、華麗、輕松的氣氛。從酒店的形象定位，投資規(guī)模、建筑結(jié)構(gòu)等方面條件決定大堂的整體風(fēng)格和效果，力求在酒店的每寸土地上都要挖金。充分利用大堂寬敞的空間，以開展各種經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，其設(shè)計(jì)原則有：

一、滿足功能要求

功能是大堂設(shè)計(jì)中最基本也是最“原始”的層次。大堂設(shè)計(jì)的目的，就是為了便于各項(xiàng)對(duì)客人服務(wù)的實(shí)用功能，通常，大堂設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)考慮的功能性內(nèi)容包括：

（1）大堂空間關(guān)系的布局；

（2）大堂環(huán)境的比例尺度；

（3）大堂內(nèi)所設(shè)服務(wù)場(chǎng)所的家具及陳設(shè)布置、設(shè)備安排；

（4）大堂采光；

（5）大堂照明；

（6）大堂綠化；

（7）大堂通風(fēng)、通訊、消防；

（8）大堂色彩；

（9）大堂安全；

（10）大堂材質(zhì)效果（注重環(huán)保因素）；

（11）大堂整體氛圍等。

除上述相關(guān)內(nèi)容外，大堂空間的防塵、防震、吸音、隔音以及溫濕度的控制等，均應(yīng)設(shè)計(jì)時(shí)加以關(guān)注。因此，大堂設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)將滿足其各種功能要求放在首位。

二、 充分利用空間

酒店大堂的空間其功能，既可作為酒店前廳部各主要機(jī)構(gòu)（如禮賓、行李、接待、問訊、前臺(tái)收銀、商務(wù)中心等）的工作場(chǎng)所，又能當(dāng)成過廳、餐飲、會(huì)議 及中庭等來使用。這些功能在不同的場(chǎng)所往往為大堂空間的充分利用及其氛圍的營(yíng)造，提供了良好的客觀條件。因此，大堂設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)充分利用空間。

三、力求形成自己的風(fēng)格與特色

大堂，作為客人和酒店活動(dòng)的主要場(chǎng)所，無論-功能要求，還是空間關(guān)系，比起其他場(chǎng)所來，設(shè)計(jì)時(shí)都要細(xì)致得多、復(fù)雜得多。如何在大堂設(shè)計(jì)中做到統(tǒng)一而非單調(diào)，豐富而非散亂，應(yīng)遵循的另一原則就是，力求形成自己的風(fēng)格與特色。

設(shè)計(jì)時(shí)，除理性分析外，還應(yīng)借助于形象思維。比如，抓住酒店建筑結(jié)構(gòu)及大堂空間特點(diǎn)等因素，來確定酒店大堂的設(shè)計(jì)主題，并以現(xiàn)代技術(shù)將其表現(xiàn)出來。如果我們過分注重使用功能上的不同，則往往會(huì)概念先行；而如果過分注重空間的視覺效果，便常常會(huì)忽略大堂本身的主角——人。因此，設(shè)計(jì)中應(yīng)多點(diǎn)“人間煙火”， 少點(diǎn)喧賓奪主，盡管大堂“效果”似乎因此而有點(diǎn)弱化，但它更接近生活本身。

四、注重整體感的形成

酒店大堂被分隔的各個(gè)空間，應(yīng)滿足各自不同的使用功能。但設(shè)計(jì)時(shí)若只求多樣而不求統(tǒng)一，或只注重細(xì)部和局部裝飾而不注重整體要求，勢(shì)必會(huì)破壞大堂空間的整體效果而顯得松散、零亂。所以，大堂設(shè)計(jì)應(yīng)遵循“多樣而有機(jī)統(tǒng)一”的要求，注重整體感的形成。大堂整體感的形成可從下列幾個(gè)方面考慮：

1、母題法

即在酒店大堂空間造型中，以一個(gè)主要的形式有規(guī)律地重復(fù)再現(xiàn)而構(gòu)成一個(gè)完整的形式體系。它猶如音樂中的主旋律，雖然經(jīng)過各種不同的變奏，但音樂的基調(diào)是不變的'，自始至終保持了曲子的和諧和完整性。母題的重現(xiàn)形成了建筑空間的主旋律，并滲透到各個(gè)大小空間中，使其在多樣變化的不同空間中顯得并不散亂，相反整體感卻十分強(qiáng)烈。

2、主從法

構(gòu)成大堂空間造型的要素有：體重，如大小、輕重、厚薄等；材質(zhì)，如軟硬、粗細(xì)、光澤度、透明度等；形，如曲直、方圓等；色，如對(duì)比、調(diào)和等；光，如明、 暗、虛實(shí)等。這些要素在設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)當(dāng)有主有從，主次分明，而不應(yīng)面面俱到、平均使用。若把握不住主從關(guān)系，就難以形成大堂空間的整體感。可以采用如下做法：

(1) 著重體現(xiàn)大堂的奇特造型；

(2) 大膽展示大堂的材質(zhì)、肌理的美感或現(xiàn)代科技成果；

(3) 通過光的運(yùn)用，讓大堂充滿迷離的氣氛；

(4) 讓色彩統(tǒng)帥整個(gè)大堂空間；

(5) 將某一風(fēng)格、流派或樣式貫穿整個(gè)大堂空間。

3、重點(diǎn)法

突出大堂內(nèi)重點(diǎn)要素，不失為形成大堂空間整體感的有效途徑。在大堂空間中，被重點(diǎn)突出的支配要素和從屬要素應(yīng)“友好相處”、“和平共存”，沒有支配要素的大堂將會(huì)平淡無奇而單調(diào)乏味；但若有過多的支配要素，又將會(huì)雜亂無章而喧賓奪主。一旦重點(diǎn)要素已經(jīng)形成，則應(yīng)采取恰當(dāng)?shù)氖址ㄊ箯膶僖啬芷鸬酵怀鲋攸c(diǎn)要素的作用。因此，大堂重點(diǎn)要素的處理，應(yīng)既得到足夠的重視而又有所克制；不應(yīng)在視覺上壓倒一切或排斥一切，從而使它們脫離大堂整體，破壞大堂整體感。

4、色調(diào)法

所謂色調(diào)法，即以構(gòu)成空間的基本色調(diào)來統(tǒng)一空間的造型。但它應(yīng)和一定的氣氛相聯(lián)系，如熱烈的、溫暖的、柔和的、莊重的、活潑的、清淡的或輕松的等等。通常，色調(diào)法可分為對(duì)比法和調(diào)和法兩大類，用這兩種方法可變化出千差萬別的色調(diào)來。不過，對(duì)比并非指不同色彩的簡(jiǎn)單相映襯，而是仍存在著一定的主從關(guān)系，要能使空間統(tǒng)一中蘊(yùn)含著變化；而調(diào)和，則最易使大堂空間形成整體感，且色調(diào)也最易統(tǒng)一，即使有變化，也只是同類色之間的協(xié)作關(guān)系。

酒店大堂的墻、頂、地面抓住金黃色基調(diào)，相互呼應(yīng)。大堂的深色大理石背墻面上配上大幅木質(zhì)窗花，窗花有金色底板襯托，在莊重中透現(xiàn)輕松，添上紅色中國(guó)結(jié)更添歡快氣氛。頂面在小燈群星閃爍襯托下，大堂中央三盞大型吊燈亦古亦今，迭現(xiàn)立體。大堂同色系的橫條形地面使大堂顯得更加開闊，大理石地面錚亮的透光，反映出天花板的點(diǎn)點(diǎn)燈光，產(chǎn)生出舞臺(tái)效果。大幅面的玻璃墻面視野開闊，圓弧形的轉(zhuǎn)門使平穩(wěn)中有變化。 寬敞的大堂功能齊全，二層高的空間得到了合理利用，分流的通道流暢。

酒店案例分析

定義

酒店是綜合性的公共建筑物。酒店向顧客提供一定時(shí)間的住宿，也可提供飲食、娛樂、健身、會(huì)議、購物等服務(wù)。酒店還可承擔(dān)城市的部分社會(huì)功能。 酒店總平面分析 ，酒店總平面分析 ，總平面應(yīng)合理組織主體建筑群位置，還應(yīng)考慮廣場(chǎng)、停車場(chǎng)、道路、庭院、雜物堆放場(chǎng)地的布局。根據(jù)酒店標(biāo)準(zhǔn)及基地條件，還可考慮設(shè)置網(wǎng)球場(chǎng)、游泳池及露天茶座。

酒店停車

根據(jù)酒店標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)模、投資、基地和城市規(guī)劃部門規(guī)定，考慮地面廣場(chǎng)停車、地下及地面多層獨(dú)立式車庫等停車方式，職工自行車停車數(shù)，按職工人數(shù)20-40考慮，面積按147m2輛計(jì)算。自身場(chǎng)地有限，所以全部為地下停車。

酒店建筑功能分析

一、標(biāo)準(zhǔn)層

二、多功能廳

三、康樂設(shè)施

四、餐廳

五、客房

一、標(biāo)準(zhǔn)層

1.平面形式：標(biāo)準(zhǔn)層設(shè)計(jì)應(yīng)考慮周圍環(huán)境，占據(jù)好的朝向及景觀，減少外墻面積，節(jié)省能源。

2.防火疏散：標(biāo)準(zhǔn)層中防火疏散梯位置宜均勻分布，位置要明顯，符合建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范要求。

3.服務(wù)用房：包括服務(wù)廳、棉織品貯存庫、休息、廁所、垃 圾污物管道間及服務(wù)電梯廳。服務(wù)用房區(qū)應(yīng)有出入口供服務(wù)人員進(jìn)出客房區(qū)，位置應(yīng)隱蔽。

4.標(biāo)準(zhǔn)層公共走道凈高：2.1m

二、多功能廳

1.多功能廳部分宜單獨(dú)集中布置，并與前臺(tái)有一定的聯(lián)系。規(guī)模較大時(shí)，應(yīng)盡量單獨(dú)設(shè)置出入口、休息廳、衣帽間和衛(wèi)生間。

2.多功能廳的照明、音響、電源及電話插口等的布置應(yīng)與活動(dòng)內(nèi)容及桌椅排列布置方式相結(jié)合，互相統(tǒng)一協(xié)調(diào)。

3.配備適當(dāng)?shù)馁A藏空間，以便存放必要的家具和設(shè)備。

三、康樂設(shè)施

1.康樂設(shè)施的規(guī)模應(yīng)根據(jù)酒店等級(jí)要求及對(duì)外營(yíng)業(yè)的具體情況決定。、

2.康樂設(shè)施以集中布置為宜。

3.康樂設(shè)施的位置應(yīng)便于管理和使用，避免噪聲干擾客房區(qū)。

4.室內(nèi)活動(dòng)空間應(yīng)保持良好通風(fēng)。

5.康樂公共活動(dòng)部分應(yīng)滿足防火規(guī)范的要求。

四、餐廳

1.餐廳分對(duì)內(nèi)與對(duì)外營(yíng)業(yè)兩種

2.餐飲空間一般不宜過大

3.餐廳必須緊靠廚房，以利于提高服務(wù)量。

4.顧客入座路線和服務(wù)員服務(wù)路線應(yīng)盡量避免重疊。大型多功能廳或宴會(huì)廳應(yīng)設(shè)置備餐廓。

五、客房

1.客房設(shè)計(jì)應(yīng)根據(jù)氣候特點(diǎn)：環(huán)境位置景現(xiàn)條件爭(zhēng)取良好朝向。

2.客房設(shè)計(jì)應(yīng)考慮家具布置：家具設(shè)計(jì)應(yīng)符合人體尺 度方便使用和利于維修。

3.客房長(zhǎng)寬比以不超過21為宜。

4.客房?jī)舾咭话?4m

5.客房?jī)?nèi)走道寬度11m。

6.客房門洞寬度一般09m高度21m。

酒店調(diào)研總結(jié)

我們這次調(diào)研的酒店和實(shí)例分析其配套的設(shè)施都較為完整。這些配套設(shè)施多位于整體建筑的一層或下部，而客房多位于上部，由于一方面高層更安靜，另一方面客人有更好的視野。 對(duì)于客房的排布，都采用了近似矩形的平面，將走道置于中間，客房位于走道的南北兩層，這樣就為客房取得了良好的采光，空氣流通和景觀朝向。

此外我們也得出了酒店的一些常見做法：

大廳：一般酒店的大廳會(huì)做貫穿二或三層的高度，這樣做為了取得大氣的感覺，而后退的二層一般會(huì)做成休息。

餐飲部分：從而合理的利用了景觀朝向。

垂直交通：電梯是高層旅館的首選是最為重要的交通樞紐，在大廳的位置一般在接待臺(tái)的附近。

水平交通：一般的旅館客房是將客房分布在南北兩側(cè)，而走道處于兩者之間，這樣就能在最大程度上照顧客房。

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