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酒店管理專業(yè)自我鑒定400字篇一
酒店業(yè)是一個很需要團隊精神的行業(yè),任何一位客人需要的服務(wù)都不可能由一個人幫他完成。從客人訂房的那一刻開始,我們就開始為他服務(wù),從預(yù)定到接待到入住到餐飲康樂到退房離開哪一項都離不開各部門的溝通和合作。
牡丹國際大酒店是一個新生的準(zhǔn)五星級酒店,是一個以餐飲起家到向酒店業(yè)發(fā)展的牡丹集團新建的,于20xx年12月28日正式對外試營業(yè),當(dāng)時正值經(jīng)融海嘯。引用牡丹集團老總的一句話“經(jīng)歷過苦日子的孩子,才經(jīng)得起風(fēng)浪?!背醮尾饺刖频陿I(yè),可以說是與一個新生的準(zhǔn)五星級酒店一同成長,從酒店的籌備、開荒到正式對外營業(yè),一路走來,看到并體會到酒店在管理上或多或少存在一些弊病。酒店內(nèi)部職權(quán)不清,管理混亂,容易引起部門糾紛。“例如客房送餐部與客房部,都可以送水果給客人,客人入住沒收到水果打電話來詢問或投訴時,經(jīng)常因為追究責(zé)任而引起爭吵,破壞部門間的關(guān)系又影響了效率?!?/p>
溝通不靈,團隊凝聚力不夠。酒店一些部門不是24小時工作的,諸如訂房部、銷售部……各部門之間恰好又沒有一定的默契和相適應(yīng)的應(yīng)變機制,以至造成了客人資料沒有及時更新,耽誤了接車接機服務(wù)、行李運輸?shù)鹊仁录陌l(fā)生。
酒店資料不統(tǒng)一,沒有完善的培訓(xùn)制度。由于人手緊缺,各個部門的員工都可以調(diào)到餐飲部去幫忙,由于不熟悉造成服務(wù)質(zhì)量跟不上,客人投訴等。酒店的資料都是各部門自行整理出來的,難免在一些內(nèi)容上有些出入,比如酒店到機場的空港快線的運行時間,禮賓部和管家部的資料顯示的時間就有不同,在實際運用中,又臨時通知最近改了時間,有了新的時間表。有些員工在入職一個多月之后才進行人力資源部的入職培訓(xùn),當(dāng)時酒店仍然沒有提供統(tǒng)一的培訓(xùn)資料,培訓(xùn)沒有針對性,在禮儀禮貌方面花費了相當(dāng)多的時間,但當(dāng)時我們已經(jīng)在部門內(nèi)部組織的會議里面重復(fù)多次了。此外,人力資源部組織培訓(xùn)的時間正當(dāng)各部門任務(wù)繁重的時期,培訓(xùn)4天時間里,天天有新同事請假工作而不能參加培訓(xùn),培訓(xùn)效果大打折扣。
當(dāng)然,自己在這次酒店實習(xí)中也有不足,在工作過程中對其它部門不夠熟悉,不能快速為客人提供準(zhǔn)確的信息。粗心大意的毛病在我身上還是時有發(fā)生,在酒店工作最重要的就是細心耐心,所以這是很致命的缺點。自己的英語水平仍需要提高,方便和客人溝通交流,另一方面,適當(dāng)了解其他外語和外國文化也是非常必要的。
酒店管理專業(yè)自我鑒定400字篇二
我是x學(xué)院旅游管理專業(yè)的學(xué)生,即將畢業(yè),現(xiàn)對四年的學(xué)習(xí)工作做一鑒定:
在思想覺悟上對自己有較高的要求,能用科學(xué)發(fā)展觀來認識世界認識社會,能清醒的意識到自己所擔(dān)負的社會責(zé)任,對個人的人生理想和發(fā)展目標(biāo),有了相對成熟的認識和定位。
根據(jù)自身專業(yè)方向的要求,有針對性的認真研讀了有關(guān)核心課程,為自己的學(xué)習(xí)工作打下扎實基礎(chǔ);并涉獵了一部分其他課程,開闊視野,對本專業(yè)方向的應(yīng)用背景以及整個學(xué)科的結(jié)構(gòu)有了宏觀的認識。學(xué)習(xí)成績也比較理想。在外語方面,著重加強了閱讀的訓(xùn)練,并取得了一定效果。
根據(jù)老師的指導(dǎo),研讀了大量論著,逐步明確了發(fā)展方向,通過自身不斷的努力,以及與師長同學(xué)間的探討交流,取得了一些比較滿意的成果。在這期間,查閱資料,綜合分析等基本素質(zhì)不斷提高,書面表達的能力也得到了錘煉,尤其是獨立思考判斷和研究的能力,有了很大進步,這些對于未來的工作也都是大有裨益的。
為人處世和善熱情,和同學(xué)關(guān)系融洽。根據(jù)自身愛好和能力,業(yè)余參與了一些社會活動,為個人綜合素質(zhì)的全面發(fā)展打下基礎(chǔ)。
畢業(yè)在即,在工作實踐中,除了提升適應(yīng)工作要求的具體業(yè)務(wù)能力,還提高了和同學(xué)溝通交流的能力,團隊協(xié)作的素質(zhì)也得以培養(yǎng),為走出校園融入社會做好了準(zhǔn)備。
我在大學(xué)階段所獲頗豐,從學(xué)業(yè)、生活工作,到個人素質(zhì),都得到了充分的培養(yǎng)和鍛煉,是充實且有意義的四年。相信這些經(jīng)歷和積累都將成為我人生道路上的寶貴的才富!
酒店管理專業(yè)自我鑒定400字篇三
本人自入學(xué)以來,一直遵守學(xué)校的各項規(guī)章制度,具有良好的思想道德品質(zhì),各方面表現(xiàn)優(yōu)秀。有強烈的集體榮譽感和工作責(zé)任心,堅持實事求事的原則。
本人思想端正,能吃苦耐勞,有崇高的理想和偉大的目標(biāo),注重個人道德修養(yǎng),養(yǎng)成良好的生活作風(fēng),樂于助人,關(guān)心國家大事。
在校期間,本人一直勤奮學(xué)習(xí),刻苦鉆研,通過系統(tǒng)地學(xué)習(xí)掌握較為扎實的基礎(chǔ)知識。由于有良好的學(xué)習(xí)作風(fēng)和明確的學(xué)習(xí)目標(biāo),曾獲得"優(yōu)秀團員"、"三好學(xué)生"等榮譽,得到了老師及同學(xué)們的肯定,樹立了良好的學(xué)習(xí)榜樣。
在課余時間,本人積極參加體育鍛煉,增強身體素質(zhì),也熱愛勞動,積極參加校開展的各項文體活動,參加社會實踐,繼承和發(fā)揚了艱苦奮斗的精神,也參加了校文學(xué)社和書法協(xié)會,豐富了課余生活,使自己在各方面都得到了相應(yīng)的提高。
"寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來",本人堅信通過不斷地學(xué)習(xí)和努力,使自己成為一個有理想、有道德、有文化、有紀律的學(xué)生,以優(yōu)異的成績迎接挑戰(zhàn),為社會主義建設(shè)貢獻我畢生的力量。
思想上,自覺遵守酒店的的規(guī)章制度,堅持參加酒店的每次的培訓(xùn)。要求積極上進,愛護酒店的一磚一瓦,一直嚴謹?shù)膽B(tài)度和積極的熱情投身于學(xué)習(xí)和工作中,雖然有成功的淚水,也有失敗的辛酸,然而日益激烈的社會竟?fàn)幰彩刮页浞值卣J識到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者的重要性。
在學(xué)習(xí)上,嚴格要求自己,憑著對專業(yè)知識和技能的強烈追求,端正工作態(tài)度,作到了理論聯(lián)理實際;除了專業(yè)知識的學(xué)習(xí)外,還注意各方面知識的擴展,廣泛的涉獵其他部門、學(xué)科的知識,從而提高了自身的一專多能的長處及思想文化素質(zhì),包括生活中也學(xué)到了養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,生活充實而有條理,有嚴謹?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活作風(fēng),為人熱情大方,誠實守信,樂于助人,擁有自己的良好做事原則,能與同事們和睦相處。
工作上,先后在總臺、房務(wù)中心等部門工作過,在去房務(wù)中心工作之前,酒店重新裝修期間還參加酒店自辦的培訓(xùn),那時候是學(xué)習(xí)客房的操作技能,不管在哪個部門,都嚴格要求自己,刻苦鉆研業(yè)務(wù),就是憑著這樣一種堅定的信念,爭當(dāng)行家里手。為我以后的工作順利開展打下了良好的基礎(chǔ)。
酒店管理專業(yè)自我鑒定400字篇四
四年的大學(xué)生活充實而緊張,我努力把自己培養(yǎng)成為一名社會所需要的人才。經(jīng)過老師的精心指導(dǎo)以及自己的奮力拼搏,我逐漸成為了一個能適應(yīng)社會要求的新時代大學(xué)生,并為社會主義建設(shè)做貢獻人打下了堅實的基礎(chǔ)。
樹立“堅持學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)是首位”的學(xué)習(xí)思想和“追求卓越、爭創(chuàng)一流”的學(xué)習(xí)理念,在刻苦學(xué)習(xí)中體會知識的奧妙。不滿足于現(xiàn)狀,不斷挑戰(zhàn)自己,順利通過英語四、六級考試,并在第二學(xué)期獲得校級一等獎學(xué)金。
本著學(xué)以致用,實踐結(jié)合理論的思想,在20xx年暑假,我在某市大酒店實習(xí),通過做服務(wù)生的工作使我更加深刻認識到,一定要投入到社會這所大學(xué)校自己才會真正地長大:對世事的人情冷暖不再一味憤憤,而是多了一份接受與面對,用感恩的心來面對周圍的世界,其實生活很美好!回顧過去,自己仍然有不少缺點,如創(chuàng)新能力還不夠強,有時候不懂得堅持,但我會盡可能地在以后的學(xué)習(xí)和生活中著重提高這些方面的能力,爭取做到各方面都具有新素質(zhì)的人才。
我的優(yōu)點是誠實、熱情、性格堅毅。我認為誠信是立身之本,所以我一直是以言出必行來要求自己的,答應(yīng)別人的事一定按時完成,這給別人留下了深刻的印象。由于待人熱情誠懇,所以從小學(xué)到大學(xué)一直與同學(xué)和老師相處得很好,而且也很受周圍同學(xué)的歡迎,與許多同學(xué)建立起深厚的友誼。在學(xué)習(xí)知識的同時,我更懂得了,考慮問題應(yīng)周到,這在我處理人際關(guān)系時充分展示了出來。我這個人有個特點,就是不喜歡虎頭蛇尾,做事從來都是有始有終,就算再難的事也全力以赴,追求最好的結(jié)果,正因為如此,我把自己的意志視為主要因素,相信只要有恒心鐵棒就能磨成針。一個人最大的敵人不是別的什么人,而是他本身。
通過這四年的求學(xué)生涯使我懂得了很多,從那天真幼稚的我,經(jīng)過那人生的挫折和坎坷,到現(xiàn)在成熟、穩(wěn)重的我。使我明白了一個道理,人生不可能存在一帆風(fēng)順的事,只有自己勇敢地面對人生中的每一個驛站。當(dāng)然,成績已成為過去,未來屬于自己。人生的道路還很長、很長,我希望能繼續(xù)努力,不斷提高和完善自己。
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