品牌策劃提綱(七篇)

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品牌策劃提綱(七篇)
時(shí)間:2023-04-04 18:12:21     小編:zdfb

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品牌策劃提綱篇一

加入世貿(mào)后中國(guó)服裝出口將會(huì)遇到以下幾方面的問(wèn)題:

第一,服裝是精神消費(fèi)品,除物質(zhì)消費(fèi)功能,還需要有文化內(nèi)涵。這是中國(guó)服裝嚴(yán)重不足的一個(gè)方面。

第二,如今消費(fèi)市場(chǎng)國(guó)際化,商品消費(fèi)品牌化,競(jìng)爭(zhēng)的層面與以前相比大為復(fù)雜,我們?cè)趪?guó)內(nèi)市場(chǎng)有多大勝算,也要打一個(gè)問(wèn)號(hào)。

第三,開放是互相的,我們要沖出去,別人要打進(jìn)來(lái),競(jìng)爭(zhēng)會(huì)更加激烈。

第四,服裝加工并非中國(guó)的專利,爭(zhēng)奪國(guó)際訂單的問(wèn)題會(huì)越來(lái)越突出,企業(yè)生存和發(fā)展如果依附在別人身上,其困擾是無(wú)法避免的難題。

第五,沒有無(wú)限度的開放。非關(guān)稅壁壘障礙、反傾銷訴訟、環(huán)保等問(wèn)題都會(huì)成為抑制我國(guó)服裝出口的理由。我國(guó)產(chǎn)品多為中低價(jià)格,容易招致反傾銷。具有較高知名度品牌的綠色服裝、生態(tài)服裝應(yīng)是我們要作為重點(diǎn)發(fā)展的領(lǐng)域。

總的來(lái)說(shuō),中國(guó)服裝業(yè)品牌意識(shí)普遍不強(qiáng),缺乏知名品牌。作為一個(gè)紡織與服裝大國(guó),許多服裝企業(yè)依舊停留在要什么,做什么、有什么,賣什么的階段,一味依賴于外貿(mào)代理訂單,而不去培育自己的品牌,無(wú)力直面國(guó)際市場(chǎng)。雖然有雅戈?duì)枴㈨樏赖纫慌椌吩趪?guó)內(nèi)嶄露頭角,但真正有影響力的品牌寥寥無(wú)幾。因此,在加入wto后,服裝企業(yè)實(shí)現(xiàn)品牌戰(zhàn)略化已經(jīng)勢(shì)在必行。

一、如何做品牌

做品牌盡管已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)服裝企業(yè)的共識(shí),但是目前很多服裝企業(yè)對(duì)品牌建設(shè)的理解比較片面。要實(shí)現(xiàn)品牌的樹立,必須注意到:

第一,做品牌是一項(xiàng)系統(tǒng)工程

前些年,服裝企業(yè)都知道好賣且能賣高價(jià),可自己在做品牌方面卻把品牌當(dāng)商標(biāo),功夫和心思全擱在如何模仿服裝上了。集體跟風(fēng)的結(jié)果是千人一面,消費(fèi)者只識(shí)衣服不識(shí)品牌,服裝企業(yè)生產(chǎn)出與一樣的服裝產(chǎn)品卻無(wú)法獲得產(chǎn)品的高額利潤(rùn)。痛定思痛之后,服裝企業(yè)又開始高舉設(shè)計(jì)師大旗。遺憾的是,服裝企業(yè)與知名設(shè)計(jì)師的聯(lián)姻并沒有走出短命的怪圈。

第二,用個(gè)性營(yíng)銷模式創(chuàng)造個(gè)性品牌

單一的產(chǎn)品個(gè)性化很容易被其他服裝企業(yè)借鑒和模仿,一旦被大量克隆之后,產(chǎn)品的個(gè)性也就不存在了。而個(gè)性品牌不一樣,品牌個(gè)性越明顯,其被克隆的可能性就越小。

第三,實(shí)現(xiàn)品牌個(gè)性化的突破

一)品牌的定位

總的來(lái)說(shuō),應(yīng)當(dāng)從以下幾方面進(jìn)行定位:

1)品牌的概念:講述的就是產(chǎn)品的來(lái)源以及歷史,提供給消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品內(nèi)涵的理解。產(chǎn)品從設(shè)計(jì)到包裝以及相關(guān)的宣傳都是圍繞品牌的概念來(lái)進(jìn)行的,比如為一個(gè)運(yùn)動(dòng)休閑服裝進(jìn)行品牌概念的樹立,就可以一個(gè)故事的講述來(lái)定義為力量與美麗間的對(duì)比,這樣產(chǎn)品的設(shè)計(jì)就以體現(xiàn)力度美以及年輕人活力而進(jìn)行,產(chǎn)品的包裝也會(huì)變得比較前衛(wèi)或者是時(shí)髦,同時(shí)推廣也會(huì)選用年輕偶像或者是運(yùn)動(dòng)來(lái)體現(xiàn)。

2)品牌的風(fēng)格:產(chǎn)品在消費(fèi)者心目中的形象以及被認(rèn)同的特點(diǎn),可以分為正裝、日常便裝,休閑裝,運(yùn)動(dòng)裝,時(shí)裝等。每個(gè)類型中又可以分為粗狂的,傳統(tǒng)的,前衛(wèi)的等。

3)品牌的服務(wù)對(duì)象:產(chǎn)品適合穿著人群以及這些對(duì)象的背景。

4)品牌的設(shè)計(jì)特點(diǎn):主要是從商標(biāo)、款式外型、面料、色彩等方面來(lái)體現(xiàn)個(gè)性化。

5)品牌的價(jià)位設(shè)計(jì):確定不同產(chǎn)品以及不同品牌在市場(chǎng)的系列價(jià)格。

6)品牌的服務(wù):提供銷售中以及售后的系列服務(wù)。

二)如何實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品品牌的定位

現(xiàn)代消費(fèi)者追求個(gè)性,展現(xiàn)自我。韓服之所以能夠暢銷于海內(nèi)外,其原因就是抓住了消費(fèi)者的這種時(shí)代心理與所需展示的風(fēng)格。

koogi是韓服中的一個(gè)知名品牌。它之所以成為知名品牌,并不是因?yàn)閗oogi這五個(gè)字母與5001四個(gè)數(shù)字緊密相連以暗示消費(fèi)者:其服裝非常前衛(wèi),即使時(shí)間跨越到5001年,也不過(guò)時(shí)的理念,而是它能夠合進(jìn)地運(yùn)用市場(chǎng)細(xì)分的組合手段,將市場(chǎng)定位于當(dāng)代具有活潑、躁動(dòng)甚至有些叛逆心理,渴望前衛(wèi)、新潮又強(qiáng)烈突出自我,無(wú)時(shí)不透發(fā)了青春氣息風(fēng)格的15-20歲間的青少年群體上,將品牌定位于極端的前衛(wèi)與另類上。

同時(shí),為了體現(xiàn)服裝的個(gè)性化,避免服裝間的雷同,koogi的每一款服裝都是小批量上市的。即使有些款式看似雷同,但細(xì)微之處的差異產(chǎn)生了不同的效果,如:紐扣的位置、衣服的長(zhǎng)短、顏色的搭配等。koogi的這些營(yíng)銷舉措,無(wú)疑迎合了當(dāng)代青少年要求突出自我、與眾不同的迫切需求,深受青少年的喜愛。盡管koogi服裝的價(jià)格不菲。

通過(guò)對(duì)koogi服裝的簡(jiǎn)單分析,對(duì)于那些僅僅知道靠降價(jià)促銷的中國(guó)服裝企業(yè)能否有所啟迪呢不容置疑的是,在小批量、多品種、個(gè)性化的服裝時(shí)代,適者生存并發(fā)展的服裝企業(yè)一定是那些能準(zhǔn)確把握消費(fèi)群個(gè)性需求的企業(yè)。

未來(lái)服裝企業(yè)的市場(chǎng)定位不應(yīng)該單純的停留在2550歲這種年齡范圍過(guò)大的市場(chǎng)細(xì)分基礎(chǔ)上,也不應(yīng)該停留在白領(lǐng)或藍(lán)領(lǐng)這種簡(jiǎn)單的職業(yè)劃分標(biāo)準(zhǔn)上,更不應(yīng)該停留在時(shí)尚、自然、舒適這種任何服裝企業(yè)均可以使用的、沒有任何特別之處的抽象詞匯上,而應(yīng)該是對(duì)消費(fèi)有更深刻的理解,并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行的市場(chǎng)細(xì)分。

比如:外資企業(yè)中的白領(lǐng)與內(nèi)資企業(yè)的白領(lǐng),25歲的白領(lǐng)與40歲的白領(lǐng),他們雖然都統(tǒng)屬于白領(lǐng)階層,但可以肯定,他們對(duì)服裝的需求與理解是不同的。有文化的中老年人與無(wú)文化的中老年人,50歲有文化的中老年人與65歲有文化的中老年人,城市中的中老年人與農(nóng)村的中老年人,他們雖然都是中老年人,但可以肯定,他們對(duì)于服裝的需求與理解肯定有著明顯的差異。

可能有人會(huì)問(wèn),當(dāng)所有的服裝企業(yè)都無(wú)一例外地采用科學(xué)的市場(chǎng)細(xì)分標(biāo)準(zhǔn),準(zhǔn)確把握住消費(fèi)群的個(gè)性需求時(shí),企業(yè)還有何優(yōu)勢(shì)可言呢?要知道,時(shí)尚的服裝永遠(yuǎn)不會(huì)面臨飽和的市場(chǎng),何況市場(chǎng)細(xì)分只是營(yíng)銷中的一段手段。服裝企業(yè)要有效地滿足消費(fèi)群日益翻新的需求,就必須對(duì)這種需求進(jìn)行深入的調(diào)查與透徹的理解,這對(duì)服裝企業(yè)來(lái)說(shuō)是一個(gè)永久性的課題。

三)品牌的構(gòu)成

1、產(chǎn)品自身設(shè)計(jì)

主要包括:

1)品牌的號(hào)型系列搭配;2)品牌的號(hào)型生產(chǎn)數(shù)量比例;3)品牌的色系;4)品牌的款式設(shè)計(jì);5)品牌的面輔料選擇;6)品牌似的產(chǎn)品質(zhì)量要求;7)品牌的包裝;8)品牌的各種標(biāo)牌設(shè)計(jì)。

在這個(gè)過(guò)程中,必須強(qiáng)調(diào)設(shè)計(jì)師與營(yíng)銷部門的密切配合,設(shè)計(jì)出來(lái)的產(chǎn)品一定要符合品牌個(gè)性,而且是市場(chǎng)所需要的。

2、價(jià)格定位。

價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)并非企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)手段。中國(guó)運(yùn)動(dòng)裝品牌李寧在價(jià)格制定就明顯高出其它國(guó)產(chǎn)品牌,但又明顯低于進(jìn)口品牌,而且對(duì)于收入不高甚至沒有收入的年輕消費(fèi)者來(lái)說(shuō),李寧產(chǎn)品的價(jià)格并沒有給他們帶來(lái)更多的壓力。因此,企業(yè)可以通過(guò)價(jià)格的制定來(lái)確認(rèn)自己產(chǎn)品的地位,同時(shí)也可以清晰地鎖定自己的產(chǎn)品消費(fèi)目標(biāo)人群,而實(shí)現(xiàn)這一切,都是必須通過(guò)對(duì)服務(wù)對(duì)象的分析就才可以制定出相應(yīng)適合的價(jià)格的

3、品牌的宣傳

品牌的形象塑造與推廣是企業(yè)營(yíng)銷的重要環(huán)節(jié)。雖然品牌推廣的方式各種各樣,但除了商品銷售及口碑傳播外,大體可概括為兩種類型:一是直銷式推廣;二是中介式推廣。直銷推廣是通過(guò)企業(yè)參與或舉辦的社會(huì)活動(dòng)面對(duì)面地向現(xiàn)場(chǎng)的特殊消費(fèi)者宣揚(yáng)品牌;中介式推廣主要通過(guò)媒體廣告和專欄評(píng)論、專題報(bào)道等向社會(huì)宣傳品牌。

再者,形象的塑造。以往,批發(fā)型企業(yè)可能很少會(huì)花時(shí)間去考慮這個(gè)問(wèn)題,但作為品牌經(jīng)營(yíng)的企業(yè)卻又不同。企業(yè)應(yīng)在此時(shí)結(jié)合自身產(chǎn)品定位,為自己塑造出一整套獨(dú)有的、深入民心的品牌形象cis體系。

還有,日常銷售和營(yíng)運(yùn)管理,也是轉(zhuǎn)型企業(yè)需時(shí)需力,必須完善的。當(dāng)然,想要成功發(fā)展出一個(gè)全新品牌,并良好的經(jīng)營(yíng),單靠以上幾個(gè)方面并不足夠,不僅要企業(yè)良好的實(shí)力,正確的發(fā)展策略,果斷的魅力等等,特別值得一提的是經(jīng)營(yíng)任何一個(gè)服裝品牌,不管以后是否發(fā)展加盟連鎖。

都必需先開設(shè)直營(yíng)店,企業(yè)只有通過(guò)成熟經(jīng)營(yíng)直營(yíng)店獲得符合自身需求的各類資料,如店鋪?zhàn)饨鹚?,產(chǎn)品,定價(jià),銷售方法及成本控制等等,并通過(guò)資料不斷調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略,直到直營(yíng)店獲得成功,此時(shí)此刻,企業(yè)擁有一整套品牌經(jīng)營(yíng)的成熟經(jīng)驗(yàn),亦可向更大的市場(chǎng)空間拓展,如發(fā)展直營(yíng)連鎖,加盟連鎖等,企業(yè)的發(fā)展壯大只是指日可待的了。

品牌策劃提綱篇二

一、背景淺析

企業(yè)成立時(shí)間短,品種與規(guī)格在一定程度上還不是非常完善,在產(chǎn)品品牌知名度還不高。行業(yè)內(nèi)同質(zhì)性,經(jīng)營(yíng)模式相互效仿,客戶在選擇上對(duì)質(zhì)量和價(jià)格要求更加苛刻,客戶選擇多樣化。

二、目標(biāo)群體

企業(yè)或組織團(tuán)購(gòu):主要目標(biāo)群體。個(gè)人:輔助目標(biāo)群體。

三、營(yíng)銷導(dǎo)向下產(chǎn)品質(zhì)量與創(chuàng)新使命

市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下,迎合了需求了產(chǎn)品才會(huì)有自己市場(chǎng),而不斷追求質(zhì)量與隨社會(huì)發(fā)展或需求提高而不斷創(chuàng)新產(chǎn)品才有可能占有更大市場(chǎng)。

在營(yíng)銷導(dǎo)向下產(chǎn)品,首先,產(chǎn)品主要功能要與目標(biāo)群用需求相對(duì)應(yīng),滿足目標(biāo)群使用。其次,產(chǎn)品宣傳與包裝形式要與產(chǎn)品特點(diǎn)想對(duì)應(yīng),并與顧客心理需求相對(duì)應(yīng)。再次,增加產(chǎn)品附加值,附和顧客潛在感情需求,如服務(wù)、文化等。

四、推廣辦法

(一)平臺(tái)推廣

1、新聞發(fā)布會(huì)

在新產(chǎn)品推出時(shí),召集新聞媒體召開新聞發(fā)布會(huì),借助新聞媒體與權(quán)威部門,提高潛在客戶對(duì)企業(yè)認(rèn)識(shí),提升企業(yè)形象,為下一步公關(guān)工作做好鋪墊。

2、產(chǎn)品展示會(huì)

制作形象樣板間,邀請(qǐng)企業(yè)和同行觀看公司產(chǎn)品,但在愛展出產(chǎn)品同時(shí),應(yīng)以當(dāng)前流行產(chǎn)品為主,并輔以展出先進(jìn)但有可能是后起之秀產(chǎn)品,以給客戶既緊追形勢(shì)又具備高端研發(fā)潛力印象。產(chǎn)品展示會(huì)可一舉二得,既得到了客戶認(rèn)同,又在同行領(lǐng)域顯露了自身優(yōu)勢(shì),為下一步人才儲(chǔ)備奠定了基礎(chǔ)。

3、大型展會(huì)

首先可以參加技術(shù)博覽會(huì)或科技展覽會(huì),把我們產(chǎn)品列入工業(yè)博覽會(huì),提供產(chǎn)品實(shí)物和詳細(xì)資料。對(duì)其它客戶進(jìn)行產(chǎn)品詳細(xì)介紹,這樣做目可以提高我公司知名度,而且還可以和其它客戶進(jìn)行交流,知己知彼,百戰(zhàn)百勝。

4、裝材商場(chǎng)(商家)展位推廣

屬于平臺(tái)推廣范疇,在一個(gè)消費(fèi)群體不是大眾化行業(yè),借助大眾廣告媒介所浪費(fèi)可能不只是那說(shuō)不出__%廣告費(fèi),而且費(fèi)用過(guò)高,新成立企業(yè)勢(shì)必負(fù)擔(dān)過(guò)重。找到與自己最貼近商場(chǎng),無(wú)非也就找到了最大消費(fèi)資源,一個(gè)新生企業(yè)和消費(fèi)者還相對(duì)陌生商品,借助商場(chǎng)就站在了與品牌商同一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)平臺(tái)上。

與商家合作最好一點(diǎn)是可以省去了自己尋找、培訓(xùn)、建立同期維修服務(wù)站費(fèi)用。

品牌策劃提綱篇三

1、設(shè)計(jì)張肇達(dá)先生設(shè)計(jì)的最新高級(jí)休閑服品牌馬克華菲,以其代表的世界時(shí)尚和流行的國(guó)際品味散發(fā)著獨(dú)特的魅力,作為一個(gè)新生的品牌,還需要有更多的消費(fèi)者知道、了解,因此,樹立品牌的知名度和美譽(yù)度則是產(chǎn)品上市之初的“重中之重”。

2、而上海這個(gè)國(guó)際化大都市,對(duì)國(guó)內(nèi)引領(lǐng)著服裝潮流,帶動(dòng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng);對(duì)外,是通往世界的橋梁,是讓世界了解品牌的窗口,是品牌代表發(fā)展的溫床。

3、馬克華菲在上海地區(qū)的自營(yíng)形象店,代表著不僅是一個(gè)品牌,而是一個(gè)歷史、一種氣勢(shì),是我們對(duì)自身品牌的一個(gè)最完美的詮釋,需要我們用激情來(lái)全心演繹。

1、打開馬克華菲在國(guó)際化在都市——上海的知名度。

2、樹立馬克華菲的。國(guó)際品牌形象和目標(biāo)市場(chǎng)的切入。

3、提高馬克華菲的銷量。

1、開業(yè)活動(dòng)的可操作性強(qiáng)。

2、在活動(dòng)費(fèi)用盡可能低的情況下,取得的活動(dòng)效果。

1、熱愛休閑與時(shí)尚的都會(huì)高級(jí)office人士及都市新貴族。

2、追求高品質(zhì)生活的中、上等階層。

3、關(guān)心國(guó)際流行的現(xiàn)代都會(huì)時(shí)尚人士。

4、年齡層為28-40歲的都會(huì)男士。

1、在開業(yè)當(dāng)日舉辦一場(chǎng)別開生面的時(shí)裝秀、話劇、舞臺(tái)劇和戲劇融合一體,邀請(qǐng)名人為開業(yè)剪彩,給應(yīng)邀嘉賓及目標(biāo)消費(fèi)群視角和聽覺帶來(lái)的全新感受,直接而形象地展現(xiàn)馬克華菲品牌的魅力和品位。

2、充分發(fā)揮設(shè)計(jì)師張肇達(dá)的名人效應(yīng)和優(yōu)勢(shì),邀請(qǐng)當(dāng)今國(guó)內(nèi)的名模到場(chǎng)助興,通過(guò)名人的轟動(dòng)效應(yīng)和新聞媒體的量性爆光和炒作,從而提高品牌的知名度和美譽(yù)度。

品牌策劃提綱篇四

——定位致勝

國(guó)際營(yíng)銷理論界在20xx年舉辦的“20世紀(jì)最有影響力的營(yíng)銷理論”評(píng)選中,當(dāng)選的不是菲里普·科特勒影響深遠(yuǎn)的“營(yíng)銷管理”理論,也不是唐·e·舒爾茲的如日中天的“整合營(yíng)銷傳播”理論,而是20多年前由杰克·特勞特與艾里斯提出的“品牌定位”理論。

然而,我們對(duì)于“定位”的關(guān)注,不是為了搶熱點(diǎn),湊熱鬧.而是感受到了這一概念對(duì)于中國(guó)品牌的實(shí)實(shí)在在的現(xiàn)實(shí)意義。

第一,“定位”決定了面向消費(fèi)者心智的視角。

定位是在消費(fèi)者有限的需求心理空間尋找一個(gè)有效的位置。可以說(shuō),定位理論是唯一一個(gè)直接面向消費(fèi)者心智的營(yíng)銷理論。因?yàn)?0世紀(jì)營(yíng)銷的發(fā)展,已經(jīng)清楚的顯示了由技術(shù)向人回歸的趨勢(shì)。我們?cè)絹?lái)越深刻地感覺到,離開了消費(fèi)者,再好的“控制”也無(wú)濟(jì)于事。而國(guó)內(nèi)的很多品牌.甚至某些為品牌服務(wù)的廣告公司,依然沿襲著前幾年習(xí)慣的粗放式營(yíng)銷模式,或者隨心所欲,一意孤行,或者“拍腦袋策劃”,重復(fù)著遠(yuǎn)離消費(fèi)者的“自慰式”創(chuàng)意。這一切與定位的精神是如此遙遠(yuǎn)。因?yàn)槎ㄎ徊⒉桓淖儺a(chǎn)品,改變的只是消費(fèi)者的心智。要做好產(chǎn)品,做好廣告。首先要了解消費(fèi)者,了解人性。這是定位的要求,也是市場(chǎng)與廣告規(guī)律的要求。

第二,“定位”強(qiáng)調(diào)品牌對(duì)于市場(chǎng)時(shí)機(jī)的把握。

“定位”并不是靈機(jī)一動(dòng)的產(chǎn)物.而是準(zhǔn)確把握消費(fèi)者需求點(diǎn)和市場(chǎng)時(shí)機(jī)的結(jié)果。例如,品牌“占位”的有利時(shí)機(jī)。一般出現(xiàn)在市場(chǎng)初期與成長(zhǎng)前期?!斑^(guò)了這個(gè)村,就沒這個(gè)店”了??墒俏覀兊牟簧倨放浦匾暜a(chǎn)品開發(fā),重視資本運(yùn)作,卻不重視同樣珍貴的市場(chǎng)時(shí)機(jī)。應(yīng)該說(shuō),國(guó)內(nèi)大部分市場(chǎng)都是本土品牌率先進(jìn)入的??墒?,這些品牌卻未能實(shí)現(xiàn)對(duì)有些位置的“占位”。倒是被后來(lái)的境外品牌占了位置。重視定位,其實(shí)也就是重視可遇不可求的市場(chǎng)資源。

第三,“定位”是一種簡(jiǎn)潔易行、事半功倍的市場(chǎng)武器。

定位是任何一個(gè)進(jìn)入市場(chǎng)的產(chǎn)品必須做的工作,一個(gè)準(zhǔn)確而有效的定位會(huì)使產(chǎn)品更快捷、長(zhǎng)久地進(jìn)駐消費(fèi)者的心靈,也使傳播效率大幅度提高。相對(duì)于大規(guī)模的廣告投放,之前的定位工作應(yīng)該是更為簡(jiǎn)潔易行的。然而,偏偏有不少品牌沒做定位或者沒有做到準(zhǔn)確定位就開始了大規(guī)模的廣告運(yùn)作。浪費(fèi)了廣告費(fèi)你能怪別人嗎?而且浪費(fèi)廣告費(fèi)事實(shí)上還是小事,投放以后給受眾留下了錯(cuò)誤的印象則很難抹去,甚至?xí)痛藬嗨推放啤?/p>

一、背景

1.上海心上人服飾有限公司狀況及品牌分析(略)

2.市場(chǎng)分析

今年的保暖內(nèi)衣市場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn)的硝煙,在暑氣尚未褪盡的時(shí)候又早早的彌漫在天幕上。與往年一樣,眾多保暖內(nèi)衣生產(chǎn)廠家祭起廣告法寶大把投入,逢山開路、遇水架橋,搶先造勢(shì)預(yù)熱市場(chǎng)。今年國(guó)內(nèi)幾家保暖內(nèi)衣的主力品牌今年在廣告上的預(yù)算總和已達(dá)到數(shù)億元,眾多廣告制作商和傳播媒體笑逐顏開,再一次賺得盆滿缽滿。

保暖內(nèi)衣屬于季節(jié)性產(chǎn)品,真正旺銷的時(shí)間也就是秋冬兩季這幾個(gè)月時(shí)間,而且大家都在搶,你要是動(dòng)作慢了,投入的力度不夠分量的話,這一年就又算泡湯了。還有說(shuō)法是,保暖內(nèi)衣作為一種同質(zhì)化程度較高的產(chǎn)品,廠商之間很難在產(chǎn)品本身分得出明顯的絕對(duì)的優(yōu)劣來(lái),即使你搞產(chǎn)品創(chuàng)新和改良,這些革新的技術(shù)縱向透明度也比較高,廠商之間模仿和跟風(fēng)的速度也很快。在加之保暖內(nèi)衣在當(dāng)年度的旺季充其量也就是半年多一點(diǎn)時(shí)間,時(shí)間緊迫,這樣,打短、平、快的戰(zhàn)術(shù)也就是更是大勢(shì)所趨得事情了。所以你不加大投入迅速擴(kuò)大傳播面的廣度,下潛其深度的話,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手就會(huì)毫不客氣的把你“踢”下“擂臺(tái)”。但是缺乏策略指引的投入可能不但沒有多少效果,還會(huì)得不償失。

概念很多實(shí)效少,流沙做基塔不牢眾所周知。如今的保暖內(nèi)衣行業(yè)還是對(duì)廣告宣傳的依賴性較強(qiáng)的行業(yè),對(duì)于廣告的投入非常高。而且,宣傳開銷還要保持一段時(shí)間的延續(xù)性,否則,花了錢也不一定有多大效果。但如果過(guò)分重廣告而輕研發(fā)。以為憑借廣告就可以坐穩(wěn)江山,保持贏利,下面用流沙做塔基,上面修磚墻、蓋琉璃瓦,這樣的金字塔能穩(wěn)固嗎?

消費(fèi)者非常有頭腦,永遠(yuǎn)不要以為消費(fèi)者是傻子,他么比我們要聰明得多,而且商品擺在商店里買不買是他們的事,如果你說(shuō)的有道理,他們就會(huì)相信你,如果你說(shuō)的牽強(qiáng)附會(huì)與理不通,他們就會(huì)毫不猶豫的把你拋開。保暖內(nèi)衣廠家,廣告要打,策略先行;概念多還要理由充分;要在內(nèi)衣品牌的內(nèi)涵和品牌個(gè)性上下功夫,給消費(fèi)者多一點(diǎn)情感利益的東西。姿態(tài)不要太高,要利用多種機(jī)會(huì)和多元化的陣地親近你的目標(biāo)消費(fèi)者,象你的內(nèi)衣一樣貼身關(guān)懷你的消費(fèi)者。

二、定位策略

鑒于保暖內(nèi)衣市場(chǎng)已經(jīng)且有眾多競(jìng)爭(zhēng)者加入,要為心上人確立合適的定位,必須進(jìn)行深入的研究。其中“定位三角研究”為通常的做法,可以探尋在消費(fèi)者心智中,有哪些富含價(jià)值的位置尚未被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手占據(jù).且真正適合自己。通過(guò)定位三角研究,從消費(fèi)者方面發(fā)現(xiàn),人們已普遍知道了保暖內(nèi)衣產(chǎn)品,但對(duì)它的認(rèn)識(shí)并不深。第—,消費(fèi)者往往只是被保暖內(nèi)衣的各種性能所吸引,對(duì)如何選擇這種產(chǎn)品認(rèn)識(shí)不多;第二,大家普遍關(guān)注基本的產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題,而較少有更高的要求;第三,眾多消費(fèi)者都傾向于購(gòu)買知名品牌,以求品質(zhì)保證。

從競(jìng)爭(zhēng)方面來(lái)看,市場(chǎng)頗為熱鬧。而真正強(qiáng)勢(shì)的品牌只有俞兆林、南極人、北極絨、婷美等。他們以“各種性能”的概念吸引購(gòu)買者.大力開拓品類市場(chǎng),而其他品牌類似地跟進(jìn).沒有獨(dú)特的定位性推廣;回看上海心上人服飾有限公司自身。我們認(rèn)為自己的整體實(shí)力、產(chǎn)品品質(zhì)及技術(shù)力量應(yīng)該強(qiáng)過(guò)主要對(duì)手。而且上海心上人服飾有限公司八年多的創(chuàng)業(yè)歷程也有一定的影響力。

綜合研究的結(jié)果,上海心上人服飾有限公司首先明確,俞兆林、南極人、北極絨、婷美等品牌已在消費(fèi)者心智中搶先占據(jù)了“保暖內(nèi)衣”的品類定位,自己應(yīng)該避免與其爭(zhēng)奪同一位置,而要通過(guò)關(guān)聯(lián).取代之,或?qū)ふ移渌匦噪A梯,來(lái)確定自己的定位;.從而探尋有價(jià)值特性概念,成為心上人內(nèi)衣的定位方向。

我們希望.通過(guò)有效的推廣,“心上人”可以盡快地?fù)尩帽E瘍?nèi)衣市場(chǎng)的一席之地。以后再等待時(shí)機(jī).一舉超越市場(chǎng)上的領(lǐng)導(dǎo)品牌;假以時(shí)日,“心上人”也可能像“防止蛀牙”的高露潔、“安全”的富豪,成為個(gè)性鮮明,價(jià)值獨(dú)特的品牌。

三、實(shí)效的推廣

有了明確的定位之后,該如何有效地推廣心上人品牌,什么主題可以統(tǒng)帥企業(yè)所有的傳播行動(dòng),整合大家用力的方向,一個(gè)比較好的技巧。是將定位概念當(dāng)成新品類去推廣。這樣會(huì)讓所有人(包括企業(yè)和顧客)有一個(gè)明晰的印象;明白“心上人”的行動(dòng)主題是什么。

定位的前提研究已經(jīng)證實(shí),消費(fèi)者對(duì)內(nèi)衣產(chǎn)品已廣泛知曉,但認(rèn)識(shí)不夠深入,如何引導(dǎo)人們購(gòu)買“心上人”內(nèi)衣,確立起“心上人”的市場(chǎng)地位就成為我們工作的重中之重。

依正常的傳播步驟,“心上人”的推廣擬定了三波推廣計(jì)劃:

第一波,告知“心上人”面世,著意向業(yè)界,媒體傳播新品牌的“身份”,同時(shí)引發(fā)消費(fèi)者的關(guān)注;

宣傳新概念最有效的方法。是充分利用新概念的“新聞性”,張揚(yáng)它的沖擊力.從而紿人以深刻印象:“心上人”保暖內(nèi)衣上市之際應(yīng)采取新聞、公關(guān)、促銷、廣告等多種形式,為“心上人”品牌開路,以求獲得人們最大的關(guān)注。

整個(gè)“心上人面世”的推廣活動(dòng)。以“心上人”創(chuàng)新出品上市新聞發(fā)布會(huì)領(lǐng)銜。圍繞一個(gè)事件活動(dòng)展開。大張旗鼓地宣告“心上人”保暖內(nèi)衣的誕生,增強(qiáng)經(jīng)銷商的品牌信心,鼓動(dòng)消費(fèi)者購(gòu)買新型產(chǎn)品;在業(yè)界與媒體有了一定認(rèn)識(shí),為后續(xù)的宣傳確立了基礎(chǔ);

組織一次頗具規(guī)模的促銷事件活動(dòng)在全國(guó)展開,更大程度地吸引了正在打算購(gòu)買的人群,直接激起了人們對(duì)“心上人”的關(guān)心,使眾多消費(fèi)者通過(guò)產(chǎn)品比較,轉(zhuǎn)向?qū)Α靶纳先恕碑a(chǎn)品的購(gòu)買。

第一波的廣告運(yùn)動(dòng)以電視廣告作為重點(diǎn),提高“心上人”品牌及產(chǎn)品的知名度,“心上人”的其他廣告則又配合影視廣告展開,廣告投放基本上集中在活動(dòng)期間,很好地加強(qiáng)了宣傳聲勢(shì)。同時(shí)加強(qiáng)“心上人”的售點(diǎn)建設(shè),以期在一線爭(zhēng)取更多的潛在顧客,甚至是直接的購(gòu)買者。

第二波,通過(guò)確立品牌的定位,去喚起和迎應(yīng)消費(fèi)者對(duì)保暖內(nèi)衣“心上人”的需求,推廣品牌;借助頗具規(guī)模的促銷事件活動(dòng)初步告知“心上人”面世之后,“心上人”品牌將受到了人們極大的關(guān)注?!靶纳先恕痹诖嘶A(chǔ)上乘勝追擊,繼續(xù)喚起消費(fèi)青對(duì)保暖內(nèi)衣“心上人”的需求。首先是加強(qiáng)向渠道的推廣和完善售點(diǎn)人員的工作。在中國(guó)市場(chǎng),一個(gè)品牌被經(jīng)銷商接受非常重要,他們既是銷售參與者,亦是產(chǎn)品的意見領(lǐng)袖,他們的看法會(huì)慢慢滲透到市場(chǎng).最終影響消費(fèi)者?!靶纳先恕狈椘髽I(yè)必須溝通渠道關(guān)系人員的看法,提出對(duì)新產(chǎn)品銷售的激勵(lì)政策,積極取得渠道方面的支持。在此基礎(chǔ)上,組織全國(guó)銷售人員學(xué)習(xí)“心上人”的推廣計(jì)劃.特別強(qiáng)化了對(duì)一線促銷人員的培訓(xùn).讓大家在售點(diǎn)上能更好地激發(fā)消費(fèi)者的需求欲望。

品牌策劃提綱篇五

1、是為了給華為公司技術(shù)申報(bào)提供科學(xué)、客觀數(shù)據(jù)。

2、通過(guò)客觀深入的市場(chǎng)調(diào)查和分析,充分了解消費(fèi)者一號(hào)通業(yè)務(wù)的需求和價(jià)格定義水平。

3、了解潛在客戶規(guī)模及分布狀況。

4、根據(jù)調(diào)查研究分析來(lái)確定產(chǎn)品的定位、市場(chǎng)前景,做出市場(chǎng)潛力測(cè)評(píng)。

5、項(xiàng)目的研發(fā)、技術(shù)實(shí)現(xiàn)、市場(chǎng)推廣將面臨著市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

1、學(xué)校附近的人群(通過(guò)抽樣調(diào)查選出適合的調(diào)查對(duì)象,以個(gè)體為單位)

2、上班人群

1、產(chǎn)品自身情況調(diào)查

2、需求市場(chǎng)調(diào)查

消費(fèi)者偏好

購(gòu)買決策

購(gòu)買行為

④價(jià)格支付能力

⑤購(gòu)買人群

3、競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)調(diào)查

①主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手

②各競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)

4、一號(hào)通業(yè)務(wù)市場(chǎng)調(diào)查的重要性

1、消費(fèi)者的購(gòu)買意向

2、不同領(lǐng)域消費(fèi)者的需求

3、了解各個(gè)類似業(yè)務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)狀況

4、消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的要求

1、實(shí)施分層抽樣

a、以所屬領(lǐng)域特點(diǎn)為分層標(biāo)準(zhǔn)

b、按比例抽取一個(gè)樣本量為500的樣本

2、樣本要求

a、家庭成員中沒有人在通訊業(yè)務(wù)公司或經(jīng)銷崗位工作

b、家庭成員沒有人在最近半年中接受過(guò)類似產(chǎn)品的市場(chǎng)調(diào)查

c、被調(diào)查者經(jīng)常使用手機(jī)、固話等通訊工具

通過(guò)對(duì)“一號(hào)通業(yè)務(wù)”市場(chǎng)的了解,對(duì)消費(fèi)者資料的調(diào)查,總結(jié)分析,進(jìn)行問(wèn)卷設(shè)計(jì)。

第一階段:初步市場(chǎng)調(diào)查 1天

第二階段:制定計(jì)劃 2天

審定計(jì)劃 半天

確定修正計(jì)劃 半天

第三階段:?jiǎn)柧碓O(shè)計(jì) 1天

問(wèn)卷修改確認(rèn) 半天

第四階段:實(shí)施計(jì)劃 2天

第五階段:研究分析 2天

調(diào)查實(shí)施自計(jì)劃問(wèn)卷確認(rèn)后的第二天開始執(zhí)行。

1、通過(guò)對(duì)調(diào)查目的和搜集信息的整理,對(duì)問(wèn)卷的設(shè)計(jì)并進(jìn)行整理分析。

2、根據(jù)問(wèn)卷調(diào)查情況繪制數(shù)據(jù)表格

品牌策劃提綱篇六

推廣意義

目前秋冬是服裝干洗的旺季,拿衣服去干洗店干洗的顧客都是我品牌的潛在目標(biāo)顧客,利用干洗店這一陣地做好品牌宣傳推廣工作,使得顧客留下較為深刻印象,從而使得顧客有購(gòu)衣需求時(shí),想到步森。從而提升進(jìn)店率;進(jìn)而提升購(gòu)買率。

具體操作

洽談對(duì)象——大中型規(guī)模生意較好的,直接是老板坐堂經(jīng)營(yíng)的干洗店(不是老板坐堂經(jīng)營(yíng)的大型連鎖干洗店可以不用聯(lián)系,一般都是員工負(fù)責(zé),請(qǐng)示匯報(bào),事情繁瑣,不利于快速布點(diǎn)。)

洽談內(nèi)容——給干洗店老板談:“我們?cè)谧鲆粋€(gè)干洗店推廣活動(dòng)---‘你的顧客洗衣,步森來(lái)買單’,具體為---凡是到你這里來(lái)洗衣服的顧客(不論男女,任何衣服)都可以到步森專賣店購(gòu)物后,憑干洗票報(bào)銷最高20元/次的干洗費(fèi)(具體按票面實(shí)際金額報(bào)銷,最高不超過(guò)20元/單),同時(shí)我店將憑票每張返5元給干洗店。這樣顧客洗衣也不要錢了,干洗店額外也有一筆介紹費(fèi)。開票時(shí)請(qǐng)你在開的小票上注明我們店的地址,電話,方便顧客找的到、報(bào)得了;或者給我們幾本票我們蓋上步森店章就不用再麻煩寫了。同時(shí)我們?cè)谀愕陱堎N一張40厘米*60厘米的告示牌,方便給顧客介紹。”

后期預(yù)判——此方案要聯(lián)系多家干洗店(縣級(jí)城市要在20家以上,市級(jí)城市30家以上為宜)普遍的布點(diǎn),每個(gè)點(diǎn)保守預(yù)計(jì)每月貢獻(xiàn)1個(gè)顧客,一月下來(lái)也是對(duì)業(yè)績(jī)有一定幫助。哪怕一個(gè)顧客沒有,對(duì)品牌宣傳也是百利無(wú)害的。

對(duì)進(jìn)店購(gòu)物顧客如提出在哪家干洗店看到了宣傳的,也可靈活給他報(bào)銷干洗費(fèi),不僅限持票來(lái)報(bào)銷的顧客。記錄是哪家干洗店來(lái)的,月底返介紹費(fèi)給他,做到誠(chéng)信,反而該干洗店還會(huì)更認(rèn)真的幫我們推廣。

目前已在富順和閬中已實(shí)施了本宣傳方案,在給干洗店介紹時(shí)沒有遇到任何阻力,也沒有讓我們先向他付宣傳費(fèi)的,并且還有干洗店把干洗小票本讓我們帶回來(lái)蓋步森專賣店章來(lái)幫我們宣傳的。例如,富順的賽維干洗店。

富順店當(dāng)天早上花15分鐘在噴繪店制作告示牌,上午和下午出去聯(lián)系了25家干洗店。第二天上午到廣告部取告示牌,利用上下午全部布置到位??偣灿昧?天完成布點(diǎn)工作。

此方案前期、后期投入的費(fèi)用都非常低(前期就是制作告示牌的費(fèi)用,后期報(bào)銷干洗費(fèi)和返介紹費(fèi)加在一起還沒有給顧客打一個(gè)折多),起到的影響確是無(wú)形而巨大的。

近年來(lái)開設(shè)的專賣店----宜賓柏溪、威遠(yuǎn)、樂(lè)山、華陽(yáng)、安岳、邛崍、綿陽(yáng)塘汛、南江、巴中、三臺(tái),請(qǐng)盡快實(shí)施。其他老店也可根據(jù)實(shí)際情況實(shí)施。

沒有那一種方法會(huì)對(duì)業(yè)績(jī)提升有立桿見影的效果,只有找準(zhǔn)了方向,堅(jiān)持的去做,強(qiáng)調(diào)的是不折不扣的執(zhí)行力。需要去掉浮躁心態(tài),磨練沉穩(wěn)心智。

品牌策劃提綱篇七

一,前言

目前可口可樂(lè)公司擁有可樂(lè),醒目,芬達(dá),雪碧等碳酸飲料,擁有酷兒等果汁飲料.冰露純凈水自20xx年投入市場(chǎng)以來(lái)沒有像可口可樂(lè)的其它飲料品牌那樣以塑造品牌形象為核心展開廣告宣傳.像可口可樂(lè)的廣告語(yǔ):xxx抓住這感覺xxx雪碧的xxx晶晶亮,透心涼xxx已成為當(dāng)下的時(shí)尚語(yǔ).可冰露作為可口可樂(lè)投入中國(guó)市場(chǎng)的飲料產(chǎn)品之一,卻沒有進(jìn)行品牌運(yùn)作,悄無(wú)聲息的一夜之間就出現(xiàn)在了消費(fèi)者眼前.做好冰露純凈水的廣告策劃,實(shí)施好其廣告策略有助于塑造與可口可樂(lè)公司相適應(yīng)的冰露純凈水品牌形象,有助于提升冰露純凈水在消費(fèi)者心中的地位

二,市場(chǎng)分析

市場(chǎng)前景

近兩年來(lái),雖然繼低濃度果汁飲料的熱潮過(guò)后,新一輪的功能型運(yùn)動(dòng)飲料正在興起,但瓶裝水一直占飲料市場(chǎng)中30%份額,雖然其它類飲料一直在試圖分割市場(chǎng), 但瓶裝水以其低廉的價(jià)格和天然純正的特性,仍有著不可替代的地位.而中國(guó)內(nèi)地的瓶裝水的人均消費(fèi)量?jī)H為世界平均水平的1/5,可以說(shuō)中國(guó)的瓶裝水市場(chǎng)還很年輕.隨著人民生活水平的不斷提高,中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)瓶裝水的人均消費(fèi)量每年正以20%的增幅發(fā)展

目前競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手

主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:娃哈哈,樂(lè)百氏,農(nóng)夫山泉

其它競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:小品牌瓶裝純凈水和地方品牌瓶裝純凈水

調(diào)查結(jié)果顯示:娃哈哈,樂(lè)百氏和農(nóng)夫山泉三大品牌占據(jù)了瓶裝水市場(chǎng)的絕大部分份額,在消費(fèi)者最常飲用的瓶裝水品牌中,有的被訪者選擇了娃哈哈,的被訪者選擇了樂(lè)百氏,的被訪者選擇了農(nóng)夫山泉,這說(shuō)明人們?cè)谫?gòu)買瓶裝水時(shí)有著較強(qiáng)的品牌消費(fèi)意識(shí),品牌是企業(yè)產(chǎn)品的生命,隨著品牌消費(fèi)時(shí)代的到來(lái),如何進(jìn)行品牌營(yíng)銷正日益成為企業(yè)的核心工作之一.而以樂(lè)百氏為代表的三大知名瓶裝水的成功,很大程度上也得益于其正確的品牌策劃與戰(zhàn)略實(shí)施

消費(fèi)者接受程度

雖然由于礦泉水,果汁等其它軟飲料的出現(xiàn)對(duì)純凈水曾經(jīng)紅極一時(shí)的主導(dǎo)地位造成沖擊,但調(diào)查顯示,在我國(guó)七大中心城市中,有的人仍喜歡純凈水,有21%的消費(fèi)者表明無(wú)所謂

調(diào)查顯示:有的消費(fèi)者在購(gòu)買瓶裝水時(shí)受廣告影響,而自己喝過(guò)才知道,售貨員推薦和親戚朋友介紹則分別為和,這說(shuō)明廣告是瓶裝水消費(fèi)者在購(gòu)買瓶裝水時(shí)的最佳xxx導(dǎo)購(gòu)

三,廣告策略

目標(biāo)策略

通過(guò)廣告宣傳,在x月內(nèi)使冰露純凈水的品牌認(rèn)知度提高到90%,銷售量增加50%,進(jìn)入中國(guó)瓶裝水銷量前三名

定位策略

冰露純凈水定位于大眾品牌,以中青年消費(fèi)者為訴求對(duì)象

媒體選擇

電視,報(bào)紙,公共汽車車身,站臺(tái),超市

訴求策略

冰露純凈水廣告宣傳訴求一種品質(zhì),塑造一個(gè)堅(jiān)強(qiáng)而不失纏綿的品牌形象

廣告創(chuàng)意

平面廣告文案

標(biāo)題:冰露,永遠(yuǎn)不認(rèn)輸

廣告語(yǔ):相信你自己

人生,充滿無(wú)數(shù)的賽場(chǎng)

面對(duì)一個(gè)又一個(gè)強(qiáng)有力的對(duì)手

誰(shuí)又會(huì)是永遠(yuǎn)的贏家

輸,絕不會(huì)是終點(diǎn)

堅(jiān)強(qiáng),也不等于永遠(yuǎn)

心,依然堅(jiān)強(qiáng)如冰

流在你的臉龐,只是水

是對(duì)冰的堅(jiān)強(qiáng)的安慰

輸,只是再來(lái)一回

冰露,永遠(yuǎn)不認(rèn)輸

隨文:冰露純凈水由可口可樂(lè)公司出品,國(guó)際品質(zhì),帶給你非一般純凈的感覺

電視廣告文案

口號(hào):冰露,沒你不行

畫面一:揮漢如雨的田徑賽場(chǎng),終點(diǎn)線上歡呼和沮喪的人們

畫面二:空曠的田徑賽場(chǎng),一個(gè)人的比賽

畫外音:沒有對(duì)手的比賽,誰(shuí)還會(huì)是冠軍

畫面三:近鏡特寫,失敗者的沮喪,手持冰露純凈水喝一口,然后從頭上淋下來(lái),露出不服輸?shù)谋砬?/p>

畫外音:輸并不可怕,可怕的是你不知道你的對(duì)手,永遠(yuǎn)不服輸.人生的賽場(chǎng),沒你不行

四,廣告計(jì)劃

月份開展全面廣告宣傳,同時(shí)在超市開展促銷活動(dòng)

月份結(jié)束本次廣告宣傳,開始新一輪的廣告策劃

廣告發(fā)布計(jì)劃

月,展開電視廣告宣傳,同時(shí)在各大城市公共汽車車身廣告,站臺(tái)廣告,還有各大城市晚報(bào)廣告

其它活動(dòng)計(jì)劃

贊助各種大型體育活動(dòng)

經(jīng)費(fèi)預(yù)算

五,效果預(yù)測(cè)

通過(guò)廣告宣傳,在x月內(nèi)冰露純凈水的品牌認(rèn)知度提高到90%,銷售量增加50%,進(jìn)入中國(guó)瓶裝水銷量前三名

目前,消費(fèi)者的健康意識(shí)越來(lái)越強(qiáng),為增進(jìn)健康的產(chǎn)品開創(chuàng)了良好的環(huán)境。功能性食品也屬于這個(gè)范疇。上月剛剛在德國(guó)科隆召開的世界上最大而且最重要的食品和飲料貿(mào)易博覽會(huì)幾個(gè)方面都集中地反映了這種趨勢(shì)。

健康與方便,自然與樂(lè)趣,已成為全球發(fā)展的大趨勢(shì)。生活的品位是多種食品風(fēng)味的調(diào)色板,它具有三大特點(diǎn):使人愉快、感受自然、增添活力。

現(xiàn)在,消費(fèi)者都把飲料的味道集中在樂(lè)趣、健康、營(yíng)養(yǎng)和自然方面,越來(lái)越想在他們的飲料里能有更多有益于健康的配料,為了滿足這個(gè)愿望,德樂(lè)集團(tuán)公司(dohler group)推出了與大豆、茶、牛奶或蔬菜,以及像低含量肉堿和多種維生素等功能性配料相結(jié)合的果汁飲料。非酒精含量的麥芽飲料,在歐洲和中東市場(chǎng)上非常走俏,使用麥芽為基料,飲料生產(chǎn)商們?nèi)缁⑻硪韯?chuàng)建出許多健康與美味相結(jié)合的飲料。德樂(lè)集團(tuán)還展出一種產(chǎn)品名叫馬爾多拉(maltola),是用麥芽為原料,經(jīng)乳酸菌發(fā)酵后制成,但具有“可樂(lè)”味道。

目前,國(guó)際上非常流行創(chuàng)新飲料概念,許多飲料公司都為特定的消費(fèi)群體或?yàn)橥瓿赡骋惶厥饨】敌枰獙iT制定飲料配方。最常見的功能性營(yíng)養(yǎng)素有:多種維生素、

鈣、抗氧化劑、礦物質(zhì)、稀有金屬、或有利于心臟健康或增強(qiáng)腦力的成分等,把新時(shí)代飲料不斷向前推進(jìn)。

根據(jù)消費(fèi)者最關(guān)心的健康問(wèn)題,德國(guó)希姆拉斯(symrise)公司開發(fā)了歐米伽-3飲料,成為功能性概念的一個(gè)重要的組成部分。把歐米伽-3脂肪酸的健康益處與外國(guó)風(fēng)味結(jié)合起來(lái),例如:櫻桃、龍果等,向消費(fèi)者提供一種飲料,既能滿足健康的需要,同時(shí)又能增添飲料的情趣。

有些消費(fèi)者一直擔(dān)心飲料的熱量會(huì)增加自己的腰圍,但又抵擋不住飲料風(fēng)味的誘惑。為了解決這一矛盾,同時(shí)滿足消費(fèi)者的期望,有不少公司都設(shè)法采用其他手段來(lái)代替蔗糖在飲料里的作用。人造甜味劑的優(yōu)點(diǎn)是:可代替蔗糖的甜度,并且還可降低熱量,但缺點(diǎn)是有一種苦味,會(huì)影響飲料的風(fēng)味。利用瓦爾德(wild)公司的分解技術(shù),直接從天然的水果中萃取和制成水果甜味劑,例如:橙子、檸檬、芒果、葡萄等,非常適合既喜歡天然的,而又需要低熱量的消費(fèi)者。

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