肯德基的直播 肯德基新品推廣(5篇)

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肯德基的直播 肯德基新品推廣(5篇)
時(shí)間:2023-06-06 14:16:12     小編:zdfb

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肯德基的直播肯德基新品推廣篇一

1987年11月12日,肯德基在北京前門繁華地帶設(shè)立了在中國的第一家餐廳,北京肯德基有限公司也成了北京第一家經(jīng)營快餐的中外合資企業(yè)。

繼1996年6月25日,肯德基中國第100家店在北京成立以后,肯德基在中國的連鎖店數(shù)目迅速增長,到2002年7月12日,第700家店開張。

15年來,肯德基的700家餐廳已經(jīng)遍布了除西藏以外的全國所有的省、自治區(qū)和直轄市的150多個(gè)城市。

根據(jù)2000年的數(shù)據(jù)表明,肯德基一年在中國市場的直接注入資金達(dá)27.4億元人民幣(不含所有稅收和員工工資),上繳政府稅收4.2億元人民幣,提供直接就業(yè)崗位約3萬個(gè)。

然而,作為世界最大的餐飲連鎖企業(yè),肯德基自進(jìn)入中國以來,帶給中國的不僅是異國風(fēng)味的美味炸雞、上萬個(gè)就業(yè)機(jī)會(huì),還有全新的國際標(biāo)準(zhǔn)的人員管理和培訓(xùn)系統(tǒng)。

作為勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè),肯德基奉行“以人為核心”的人力資本管理機(jī)制。因此,員工是肯德基在世界各地快速發(fā)展的關(guān)鍵。肯德基不斷投入資金、人力進(jìn)行多方面各層次的培訓(xùn)。從餐廳服務(wù)員,餐廳經(jīng)理到公司職能部門的管理人員,這些培訓(xùn)不僅幫助員工提高工作技能,同時(shí)還豐富和完善了員工自身的知識(shí)結(jié)構(gòu)和個(gè)性發(fā)展。

另外,由于肯德基采取開放式就業(yè),公司對員工的流動(dòng)并沒有做出特殊的限制和要求。經(jīng)過公司嚴(yán)格培訓(xùn)的本地熟練工人和管理者因?yàn)榉N種原因走出公司,甚至?xí)飨虍?dāng)?shù)馗偁幤髽I(yè)。比如,上海的“新亞大包”、來自臺(tái)灣的“永和豆?jié){”的核心高級管理人員就有一些是來自原肯德基的高級管理人員。但正是這種寬松環(huán)境下造成的人員流動(dòng),使肯德基培訓(xùn)的管理知識(shí)和經(jīng)營理念也實(shí)現(xiàn)了隱形傳播??系禄ぷ骱褪苡?xùn)經(jīng)驗(yàn),使員工變成人才,人力資源變成人力資本,進(jìn)而成長為中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)程中出色的企業(yè)管理人才。

那么,究竟它的員工培訓(xùn)系統(tǒng)是怎樣的呢?

教育培訓(xùn)基地:員工學(xué)堂

肯德基在中國特別建有適用于當(dāng)?shù)夭蛷d管理的專業(yè)訓(xùn)練系統(tǒng)及教育基地——教育發(fā)展中心。這個(gè)基地成立于1996年,專為餐廳管理人員設(shè)立,每年為來自全國各地的2000多名肯德基的餐廳管理人員提供上千次的培訓(xùn)課程。中心大約每兩年會(huì)對舊有教材進(jìn)行重新審定和編寫。培訓(xùn)課程包括品質(zhì)管理、產(chǎn)品品質(zhì)評估、服務(wù)溝通、有效管理時(shí)間、領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格、人力成本管理和團(tuán)隊(duì)精神等。

在一名管理人員的培訓(xùn)計(jì)劃中記者看到了《如何同心協(xié)力做好工作》、《基本管理》、《績效管理》、《項(xiàng)目管理》、《7個(gè)好習(xí)慣》、《談判與技巧》等科目。據(jù)了解,肯德基最初的'培訓(xùn)課程有來自于國際標(biāo)準(zhǔn)的范本,但最主要的是來自于當(dāng)?shù)刭Y深員工的言傳身教及對工作經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)。因此,教材的審定和重新編寫主要是補(bǔ)充一線員工在實(shí)踐中獲得的新知識(shí)、新方法。每一位參加教育發(fā)展中心培訓(xùn)的員工都既是受訓(xùn)者,也是執(zhí)教者。這所獨(dú)特的“企業(yè)里的大學(xué)”,就是肯德基在中國的所有員工的智囊部門、中樞系統(tǒng)。

內(nèi)部培訓(xùn)制度:分門別類

肯德基的內(nèi)部培訓(xùn)體系分為職能部門專業(yè)培訓(xùn)、餐廳員工崗位基礎(chǔ)培訓(xùn)以及餐廳管理技能培訓(xùn)。

職能部門專業(yè)培訓(xùn) 肯德基隸屬于世界上最大的餐飲集團(tuán)——百勝全球餐飲集團(tuán),中國百勝餐飲集團(tuán)設(shè)有專業(yè)職能部門,分別管理著肯德基的市場開發(fā)、營建、企劃、技術(shù)品控、采購、配送物流系統(tǒng)等專業(yè)工作。

為配合公司整個(gè)系統(tǒng)的運(yùn)作與發(fā)展,中國百勝餐飲集團(tuán)建立了專門的培訓(xùn)與發(fā)展策略。每位職員進(jìn)入公司之后要去肯德基餐廳實(shí)習(xí)7天,以了解餐廳營運(yùn)和公司企業(yè)精神的內(nèi)涵。職員一旦接受相應(yīng)的管理工作,公司還開設(shè)了傳遞公司企業(yè)文化的培訓(xùn)課程,一方面提高了員工的工作能力,為企業(yè)及國家培養(yǎng)了合適的管理人才;另一方面使員工對公司的企業(yè)文化也有了深刻的了解,從而實(shí)現(xiàn)公司和員工的共同成長。

餐廳員工崗位基礎(chǔ)培訓(xùn) 作為直接面對顧客的“窗口”——餐廳員工,從進(jìn)店的第一天開始,每個(gè)人就都要嚴(yán)格學(xué)習(xí)工作站基本的操作技能。從不會(huì)到能夠勝任每一項(xiàng)操作,新進(jìn)員工會(huì)接受公司安排的平均近200個(gè)工作小時(shí)的培訓(xùn)。通過考試取得結(jié)業(yè)證書。從見習(xí)助理、二級助理、餐廳經(jīng)理到區(qū)經(jīng)理,隨后每一段的晉升,都要進(jìn)入這里修習(xí)5天的課程。根據(jù)粗略估計(jì),光是訓(xùn)練一名經(jīng)理,肯德基就要花上好幾萬元。

在肯德基,見習(xí)服務(wù)員、服務(wù)員、訓(xùn)練員以及餐廳管理組人員,全部是根據(jù)員工個(gè)人對工作站操作要求的熟練程度,實(shí)現(xiàn)職位的提升、工資水平的上漲的。在這樣的管理體制下,年齡、性別、教育背景等都不會(huì)對你未來在公司的發(fā)展產(chǎn)生任何直接影響。

餐廳管理技能培訓(xùn) 目前肯德基在中國有大約5000名餐廳管理人,針對不同的管理職位,肯德基都配有不同的學(xué)習(xí)課程,學(xué)習(xí)與成長的相輔相成,是肯德基管理技能培訓(xùn)的一個(gè)特點(diǎn)。

當(dāng)一名新的見習(xí)助理進(jìn)入餐廳,適合每一階段發(fā)展的全套培訓(xùn)科目就已在等待著他。最初時(shí)他將要學(xué)習(xí)進(jìn)入肯德基每一個(gè)工作站所需要的基本操作技能、常識(shí)以及必要的人際關(guān)系的管理技巧和智慧,隨著他管理能力的增加和職位的升遷,公司會(huì)再次安排不同的培訓(xùn)課程。當(dāng)一名普通的餐廳服務(wù)人員經(jīng)過多年的努力成長為管理數(shù)家肯德基餐廳的區(qū)經(jīng)理時(shí),他不但要學(xué)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)入門的分區(qū)管理手冊,同時(shí)還要接受公司的高級知識(shí)技能培訓(xùn),并具備獲得被送往其他國家接受新觀念以開拓思路的資格的機(jī)會(huì)。除此之外,這些餐廳管理人員還要不定期的觀摩錄像資料,進(jìn)行管理技能考核競賽等。

為了密切公司內(nèi)部員工關(guān)系,肯德基還舉行不定期的餐廳競賽和員工活動(dòng),進(jìn)行內(nèi)部縱向交流。記者采訪的一位選擇肯德基作為人生中第一份工作的餐廳服務(wù)員說,在肯德基的餐廳,她學(xué)到的最重要的東西就是團(tuán)隊(duì)合作精神和注重細(xì)節(jié)的習(xí)慣。當(dāng)然,這些對思想深層的影響今后會(huì)一直伴隨他們,無論是在哪里的工作崗位工作。

另外,肯德基從1998年6月27日起開始強(qiáng)化對外交流,進(jìn)行行業(yè)內(nèi)橫向交流??系禄椭袊鴩鴥?nèi)貿(mào)易局已經(jīng)共同舉辦了數(shù)屆“中式快餐經(jīng)營管理高級研修班”,為來自全國的中高級中式快餐管理人員提供講座和交流機(jī)會(huì),由專家為他們講述快餐連鎖的觀念、特征和架構(gòu),市場與產(chǎn)品定位,產(chǎn)品、工藝、設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)化,快餐店?duì)I運(yùn)和配送中心的建立等等。對技能和觀念的培訓(xùn)與教育,除了會(huì)提高員工工作能力,同時(shí),這種形式的交流也促進(jìn)了中國快餐業(yè)盡快學(xué)習(xí)國際先進(jìn)的快餐經(jīng)營模式。

肯德基進(jìn)入中國15年來,開店增多,為社會(huì)帶來的連鎖效應(yīng)也越來越大。許多曾經(jīng)在肯德基打過工的年輕人,當(dāng)年都還是在校學(xué)生,或者剛走出校門。據(jù)初步統(tǒng)計(jì),肯德基進(jìn)入中國15年來,累計(jì)培訓(xùn)員工20萬人次,基本培訓(xùn)資金投入超過2.4億元。

在肯德基在中國開出第700家店的上海慶?;顒?dòng)中,它們沒有打廣告也沒有搞慶祝儀式,而是把自己的培訓(xùn)課堂搬進(jìn)了復(fù)旦大學(xué)的校園,讓學(xué)生體驗(yàn)肯德基的培訓(xùn)。肯德基上海有限公司王奇解釋這一現(xiàn)象為“企業(yè)大學(xué)化”。

王奇介紹說,所謂“企業(yè)大學(xué)化”是指企業(yè)除了本身的生產(chǎn)流程外,同時(shí)也是創(chuàng)造知識(shí)的一環(huán)。現(xiàn)代知識(shí)型企業(yè)不光靠資本、土地賺錢。企業(yè)應(yīng)該有它獨(dú)特的知識(shí)才能夠去競爭,企業(yè)在深化知識(shí)后,還經(jīng)過有效的整理、積蓄,然后傳播出去。把企業(yè)的培訓(xùn)理念引進(jìn)校園,一方面高校為企業(yè)的培訓(xùn)提供著良好的專業(yè)背景,同時(shí)企業(yè)也通過這樣的形式自己對人才素質(zhì)的需要及來自于管理實(shí)踐的最新經(jīng)驗(yàn)反映給學(xué)校,這是一個(gè)互動(dòng)的過程。

這種種舉措,在創(chuàng)造社會(huì)效益的同時(shí),也讓肯德基理念獲得了更廣范圍的認(rèn)可,讓肯德基品牌的核心競爭力得到了提升??系禄呀?jīng)在用行動(dòng)努力把創(chuàng)造利潤和創(chuàng)造知識(shí)結(jié)合在一起,現(xiàn)在更多的企業(yè)也意識(shí)到了這一點(diǎn):未來,創(chuàng)造財(cái)富不僅僅是靠資本、資源,更多的是靠知識(shí)。

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肯德基的直播肯德基新品推廣篇二

今天是一個(gè)嶄新的開始,今天,我們簽訂了勞動(dòng)合同,并且開始了我們真正的培訓(xùn)。一點(diǎn)開始上班,刷完卡,我的師傅就開始慢慢的給我講解kfc里面的各個(gè)存儲(chǔ)房間,因?yàn)槲沂亲銮芭_(tái)工作(收銀工作)所以儀表儀容很重要,本來就愛笑的我,這點(diǎn)當(dāng)然也難不到我。但在前臺(tái)工作并沒有我想象的那么easy。并不是單純的收錢,然后給顧客遞餐。

首先,我學(xué)的就是炸薯?xiàng)l,因?yàn)檫@個(gè)也是前臺(tái)的工作之一,而炸薯?xiàng)l是首先要學(xué)會(huì)的,站在炸鍋錢,首先讓我感到的就是油膩味很濃,看著這些炸鍋,即興奮又無奈,興奮的是可以學(xué)到一點(diǎn)知識(shí),而無奈的是不知道如何下手。

過了一會(huì),師傅開始了炸薯?xiàng)l了,我在旁邊仔細(xì)的看著,然后詳細(xì)的記下每一步,慢慢的記了有兩頁,(具體的步驟就不說了,屬于商業(yè)秘密)終于輪到我上陣了,炸薯?xiàng)l一遍就過(因?yàn)檎ㄥ伓际亲詣?dòng)化的,時(shí)間都設(shè)置好了,時(shí)間一到就可以了)但大家都知道,薯?xiàng)l有大份中份和小份之分,而做為前臺(tái)工作人員,就是要準(zhǔn)確的去裝各個(gè)不同類型的薯?xiàng)l,而且要快,準(zhǔn)。小包的重量在70-80g之間 中份在112--122g之間 大份在139--149g之間,師傅拿來了電子秤,然后要我分別裝小份的中份的和大份的,然后放在上面稱,感受下重量,以后工作的時(shí)候,就不用秤,直接憑自己的直覺,結(jié)果,我裝的分別是65g 117g 121g 當(dāng)然了,這個(gè)結(jié)果只有中份是合格,其他的都不合格,單單練習(xí)這個(gè),我就練了快有一個(gè)小時(shí),最后,基本上能夠控制好各個(gè)薯?xiàng)l的重量。

學(xué)完了薯?xiàng)l,繼續(xù)學(xué)習(xí)上校雞塊和深海鱈魚條的烹炸方法。

產(chǎn)品之多,足夠讓我眼花繚亂,雖然熟悉部分產(chǎn)品,但當(dāng)他們放在一起的時(shí)候,就又很難分辨出來,而且像飲料這塊,品種之多,配料之多,都弄的我糊糊涂涂的。

明天,還是才是真正的前臺(tái)配備培訓(xùn),所以具體的感覺明和大家分享

今天的心得就是:細(xì)心+努力=成功

肯德基的直播肯德基新品推廣篇三

大學(xué)的第二個(gè)寒假降臨了,我決議了留在__打工。做這個(gè)決定是相稱艱巨的,長這么大,過年我頭一次得在外面過寒假,不免有些舍不得。又想到放假近五十天,與其在安適家不如在外鍛煉下,增進(jìn)些許社會(huì)的經(jīng)驗(yàn),還能幫忙緩解家里的累贅,最后我還是斷然決然的下定決心――外出打工。

考完試的第二天我就回家了。為了動(dòng)搖自己的信心,我一回到運(yùn)城我就買了返程票。盡管家里也不舍得我在外,看著我這么堅(jiān)定,也就批準(zhǔn)了。我們鄉(xiāng)村孩子本來就與城市的孩子有諸多差距,就業(yè)壓力這么大,涌?會(huì)我們就應(yīng)該多到場社會(huì)實(shí)踐,鍛煉自己的能力,補(bǔ)充出身就帶來的不公正。

回到__,幾經(jīng)曲折,我有以下幾種打工抉擇,一、做家教; 二、去管吃住的中餐廳 ,肯德基優(yōu)惠券打印;三、去無論吃不管住的肯德基。

做家教合適我的專業(yè),能為當(dāng)前的教養(yǎng)積累教訓(xùn),工作輕松時(shí)間又短??墒羌医桃鹊街袑W(xué)放假,過年的那幾地利間有限度。中餐廳管吃住,工資差不多就在1000元左右,這類很適合我,然而招短期工的未幾??系禄徽摮宰?,需要辦健康證,戶口本復(fù)印件之類,它對我的吸引還是足夠大。眾所周知肯德基是寰球最大快餐連鎖店之一,店肆遍布世界各個(gè)角落,是一家大型的外企。因?yàn)閮r(jià)錢太貴沒有進(jìn)去過,只是熟習(xí)于它的電視廣告??系禄强渴裁闯煽儽救盏牟惋嫷蹏?,奇特的產(chǎn)品?有效地經(jīng)營管理方法?還是積極翻新才能?當(dāng)你如此瀕臨一家大企業(yè)時(shí),你是無論若何也禁不住它的引誘,kfc的經(jīng)驗(yàn)遠(yuǎn)非家教或是一家小的中餐店可以比較。

經(jīng)由過程接洽我就準(zhǔn)備口試。kfc給我的印象是干凈整潔,然后就是服務(wù)員的年青熱情,全都是20多歲年紀(jì)與我相仿。在我等經(jīng)理的一段時(shí)候我細(xì)心察看了一下,肯德基的店鋪也就普通大小,甚至不如個(gè)別中等餐廳大。里面的座位緊挨著,一樓滿座也就是60來人,這么小的餐廳會(huì)有什么過人之處?真是值得我的等待。服務(wù)員們收餐盤的速度是相稱快,從客人離開桌子到服務(wù)員清算桌面、椅子均勻不到30秒。地面桌子始終是光潔晶瑩。

我在學(xué)校的協(xié)會(huì)擔(dān)負(fù)一定的職務(wù),介入了協(xié)會(huì)的招新全進(jìn)程,有了些面試的技巧比如:熱情,耐煩,義務(wù)心,自信等。面對經(jīng)理我還是挺自傲的。對經(jīng)理的發(fā)問我還是能很流暢的答復(fù),最后被樂成的錄用。我被分到了總配,工作任務(wù)分晚班、白班,晚班主要是打烊,白班大要就是做漢堡,燒餅之類或者是在餐區(qū)。我的師傅叫“變姐”順便說一下,這里下級對上級的稱呼同一用“哥姐”取代,沒有所謂經(jīng)理的稱說。比如 “燕姐”是這里大經(jīng)理,“牛哥”是排班經(jīng)理,“梅姐”是資深招待員。甚至連天天晚上收垃圾的都親熱的名稱“拉哥”“拉嫂”。

挑釁從第一天開始。

開始我上的是晚班,從晚上十點(diǎn)到第二天早七點(diǎn)。第一天上班我提前半小時(shí)就到了,為了留下個(gè)好的印象。我想晚上打烊不就收拾下東西嗎,不必破費(fèi)太多時(shí)間,而接下來的事實(shí)遠(yuǎn)超出了我的想象,甚至于我上了20多個(gè)工作日之后才漸漸熟練。

我的工作十一點(diǎn)之前在大廳收拾餐盤,招待客人。為了熟悉環(huán)境師傅沒讓我去。我的師傅個(gè)子不高,春秋至多比我大倆三歲,扎著馬尾辯,臉上還留有青春痘。她沒上高中,初中一畢業(yè)就開始工作了。接下來的一晚上我卻對她另眼相看。她先告訴我的是保險(xiǎn)事項(xiàng):留神不要被燙傷,漢堡機(jī)、煎爐、直立柜都有高溫達(dá)450f。盛東西的用具叫格子,不銹鋼做的,清洗時(shí)注意不要被割傷。地面有水和油,輕易滑倒等等。

肯德基實(shí)習(xí)心得篇3

肯德基的直播肯德基新品推廣篇四

《英雄》,我相信大家第一眼就會(huì)馬上想到岳飛,黃繼光,雷鋒,還有馬崖山五壯士……軍人,都是為國家而戰(zhàn)的當(dāng)之無愧的英雄。那么,人生沒有英雄嗎?“是的,”我的記憶回答。

深秋一個(gè)普通的日子,憂郁的陽光迅速穿過厚厚的云層,卻沒有帶來一絲溫暖;梧桐樹脫掉了衣冠楚楚的衣服,也縮著身子迎接行人??赡苁俏覜]穿太多衣服。此時(shí)的風(fēng)似乎比北風(fēng)還冷。這時(shí),在這樣的風(fēng)的推動(dòng)下,我不得不再次加快腳步。

像往常一樣,我又拐進(jìn)了小路,那里有破破爛爛的墻報(bào),零散的小販和三三兩兩的乞丐...這一幕一年四季不變,但在落葉的映襯下更加壓抑。忐忑不安,有點(diǎn)反感,加快了腳步。但是剛要拐進(jìn)另一條巷子,不經(jīng)意的一瞥讓我停了下來。

衣衫襤褸,‘破碗’擺在我們面前,空空如也的左腿褲腿——他的穿著和其他乞丐相比真的沒什么特別的。但他的蹲姿,一種特殊的姿勢,與周圍環(huán)境格格不入:一根拐杖立在水泥地上,支撐著他全身的重量;而他就是靠著這根拐杖,伸直了他唯一的右腿,保持著身體的挺直!

一分鐘,兩分鐘...秋風(fēng)不停的催促我,我卻不愿意服從,于是去了附近的一家餐廳坐下,暖暖僵硬的手,繼續(xù)觀察那個(gè)特別的找氣者。

還在那個(gè)位置,像雕塑一樣,我覺得他可能凍僵了。但他堅(jiān)決的表情顯然否定了我的猜測。只有當(dāng)人們施舍給他時(shí),他才會(huì)改變姿勢,通過輕微的引導(dǎo)來表達(dá)他的感激。

一股沖動(dòng)迫使我拿出紙錢,小心翼翼地走近他,輕輕地把它放進(jìn)碗里(這只碗似乎并不比其他的碗更滿)。他點(diǎn)點(diǎn)頭,彎下嘴,給了我一個(gè)前所未有的微笑——乞丐的微笑。

我不知道他最后是怎么乞討的,但他一定不愿意這么做。他的姿勢清晰地傳達(dá)了他的尊嚴(yán)和與命運(yùn)的斗爭。

端莊的姿態(tài)讓他成為我心目中的英雄。

肯德基的直播肯德基新品推廣篇五

我們到了肯德基店,這兒的人可真多??!人們排著一隊(duì)隊(duì)長長的隊(duì)伍在等待著,隊(duì)伍不停地向前移動(dòng),進(jìn)店的人很多,讓隊(duì)伍總是一直排到店門口。好不容易輪到我們了,我興沖沖地點(diǎn)了兒童套餐(b),媽媽也點(diǎn)了同樣的一套。我們懷著愉快的心情去找座位,樓下人滿無座,上樓吧,樓上也沒有空。服務(wù)員熱情地說:“請等一會(huì)兒,馬上就有空位。”我們端著套餐在耐心地等待著出現(xiàn)空座位。

有座位了,我迫不及待地拿出套餐一看,里面有長長的暑條,有又大又鮮的雞翅,還有一個(gè)圓圓的漢堡。我把暑條放在番茄漿里蘸了蘸,一咬,又香又脆。聞了聞雞翅,香噴噴的`,咬了一口,又香又嫩。最后一樣是漢堡了,中間是酸溜溜的牛肉。一邊吃著漢堡,一邊喝著飲料,真好吃??!

吃了之后,我準(zhǔn)備去丟垃圾。提起袋子,突然,覺得有些笨重,往里一看,原來這里藏著一個(gè)玩具呢!有一只活潑可愛的小花貓坐在一輛紅色的小車上,真惹人愛。我把小車向前一開,小車跑啊跑啊,跑到墻壁旁,就像長了眼睛似的停了下來。正玩得起勁,忽然,聽見小朋友的歡叫聲,抬頭一看,他們在肯德基免費(fèi)兒童游戲樂園里玩耍呢!我趕緊放好小車,跑了過去。游戲樂園里玩具可多了,有逼真的“望遠(yuǎn)鏡”,有比我還高的滑滑梯,還有隨時(shí)可以擺動(dòng)的木馬。一樣一樣地玩過去,真愉快!

我要求媽媽常常帶我來麗水吃肯德基,媽媽笑著說:“要吃它,容易!在中國150多個(gè)城市已設(shè)有800多家肯德基連鎖餐廳。你走到哪里,都能吃到美味可口的肯德基?!蔽衣犃藡寢尩脑?心里樂開了花。

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