最新挖紅薯的作文500字模板

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最新挖紅薯的作文500字模板
時(shí)間:2023-06-06 15:15:44     小編:zdfb

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挖紅薯篇一

龍薯9號(hào):由福建省龍巖市農(nóng)科所所培育,2007年由汶上縣金藤薯業(yè)研究開發(fā)中心引進(jìn),2008年小面積推廣試驗(yàn)獲得 成功。該品種具有早熟、高產(chǎn)、抗病、耐旱、適應(yīng)性廣等特點(diǎn)。

龍薯9號(hào)屬短蔓、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種,其蔓長(zhǎng)0.8-1米,分枝5-8條,脈基微紫,莖葉全綠,葉心臟形,有開花習(xí)性,一般結(jié)薯3-5塊,短紡椎形,紅皮桔紅肉,整齊光滑,大塊率高,口味甜糯,適應(yīng)性強(qiáng),是一個(gè)鮮食、加工、烘烤的上等品種,現(xiàn)已通過(guò)福建省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定。

2008年,在汶上地瓜種苗脫毒試驗(yàn)地測(cè)試,春薯苗產(chǎn)8000斤左右,栽后100天,畝產(chǎn)3500斤左右,豐產(chǎn)性特好,其結(jié)薯特早的性能,更能適應(yīng)溫室大棚栽植。

西農(nóng)431:食用型品種。

特征特性:該品種蔓長(zhǎng) 1-1.5 米,基部分枝多,蔓、葉、葉脈、葉柄全是淺綠色,葉心臟形。結(jié)薯集中。薯塊上紡錘型。薯皮橙黃、肉桔紅、薯干鮮紅,口感極好,香味濃、甜、面沙,出干率 32-35%。是烤紅薯、加工薯脯、罐頭、鮮薯干、飴糖等保健食品的好原料???jié)碀n,耐低溫,高抗黑斑病,耐貯運(yùn)。生長(zhǎng)勢(shì)好,抗病性強(qiáng),高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

(1)早熟性好。4月下旬—5月上旬采用地膜覆蓋栽培,7月下旬可以收獲,在蘇南浙江一年可載兩季。

(2)品質(zhì)優(yōu)。口感較粉且甜,尤其是質(zhì)地細(xì)膩,適口性好,適合作鮮薯食用,填補(bǔ)了目前市場(chǎng)上早熟粉質(zhì)品種的空缺。

(3)外觀好。紫紅皮黃肉,薯塊紡錘形,表皮光滑,薯塊大小較均勻,商品率高。注意選擇土質(zhì)疏松的新開丘陵山地或水旱輪作地,施用有機(jī)+無(wú)機(jī)復(fù)合專用肥,使產(chǎn)品達(dá)到安全、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)。

煙薯25介紹:是由山東煙臺(tái)農(nóng)科院培育,蔓長(zhǎng)1.5米左右,薯快長(zhǎng)紡錘型,薯皮紅褐色,肉橘紅色,結(jié)薯整齊均勻,甜度高,屬優(yōu)質(zhì)食用及烤薯型品種。儲(chǔ)存 期易感軟腐病。春薯畝栽3300株,一般畝產(chǎn)6000斤左右,下薯3500-4000株,畝產(chǎn)3500斤左右。

鮮食系列:

紅香蕉:以西農(nóng)431為母本,父本是豫薯10號(hào)。地上部分生長(zhǎng)勢(shì)較弱,蔓長(zhǎng)1.5米左右,葉片小,呈綠色。薯塊紡錘形,薯皮橙紅,肉色深橘紅,結(jié)薯多而均勻,薯塊整齊,商品率高,表皮光滑,易銷售,市場(chǎng)前景好。突出特點(diǎn):鮮薯產(chǎn)量高,春薯一般畝產(chǎn)4000—5000公斤,夏薯2000—3000公斤。品質(zhì)好,遺傳了西農(nóng)431的優(yōu)質(zhì)品質(zhì),肉色呈均勻深橘紅,食味優(yōu),食味香甜、肉質(zhì)細(xì)膩,適宜鮮食、烤薯和加工薯脯。早熟性好,適于早春覆膜栽培,提前上市。該品種遇干旱易早衰,后期應(yīng)酌情加強(qiáng)肥水管理,適宜栽植密度,春薯3500—3500株,夏薯3500—4000株左右。

紅皮蘇薯8號(hào):蘇薯8號(hào)是以“蘇薯4號(hào)”為母本,“蘇薯1號(hào)”為父本的雜交后代選育出的紅皮紅心食用品種,其高產(chǎn)性、商品性比同類食用品種有明顯優(yōu)勢(shì),綜合性狀在國(guó)內(nèi)處于領(lǐng)先地位。其早挖上市產(chǎn)生的高效益為農(nóng)村種植業(yè)從低效益向高效益轉(zhuǎn)化提供了條件。地上部分與蘇薯8號(hào)完全一樣,薯塊短紡錘形,薯皮紅色,光潔漂亮,肉色桔紅,食味好,品質(zhì)接近北京553,適宜烤薯、蒸煮和加工。結(jié)薯早、產(chǎn)量高,春薯畝產(chǎn)4000公斤,夏薯3000公斤,比西農(nóng)431增產(chǎn)50%左右,比紅皮蘇薯8號(hào)市場(chǎng)售價(jià)每公斤高0.1-0.2元,每畝增加收入500元左右。畝栽株數(shù):春薯3500株,夏薯4000株。

黃皮蘇薯8號(hào):蘇薯8號(hào)的變異品種,地上部分與蘇薯8號(hào)完全一樣,薯塊短紡錘形,薯皮黃色,光潔漂亮,肉色桔紅,食味好,品質(zhì)接近北京553,適宜烤薯、蒸煮和加工。結(jié)薯早、產(chǎn)量高,春薯畝產(chǎn)4000公斤,夏薯3000公斤,比西農(nóng)431增產(chǎn)50%左右,比紅皮蘇薯8號(hào)市場(chǎng)售價(jià)每公斤高0.1-0.2元,每畝增加收入500元左右。畝栽株數(shù):春薯3500株,夏薯4000株。

豫薯10號(hào):原代號(hào):sq52-7,育薯專家雷書聲選育。紅皮淺紅肉,薯形紡錘或下膨。表皮光滑、美觀。葉色淺綠、三角形、深缺刻,特短蔓(1米左右),結(jié)薯特早,薯塊多而勻,產(chǎn)量特高,春薯一般畝產(chǎn)8000公斤,夏薯5000公斤。在同一地塊,一年可種兩季,早春蓋膜栽培,7月中旬即可收刨上市,是當(dāng)前產(chǎn)量最高,上市最早的品種,抗病性和適應(yīng)性強(qiáng),在無(wú)霜期超過(guò)100天的東北、新疆等地也可種植,耐貯運(yùn)、是鮮食、烤薯、加工薯脯的好品種,連續(xù)種植數(shù)年無(wú)發(fā)現(xiàn)任何病害。畝栽株數(shù):春薯4000株,夏薯5000株。

“豫薯王sz-1”原種:該品種皮色紅,肉色白、蔓短、基部莖粗、分枝多、熟食味面甜如板栗,頂葉色綠、葉色綠、葉脈色和柄基色均為紫色,葉心臟形,春薯烘干率37%較對(duì)照(脫毒徐薯18)增產(chǎn)21%,春薯產(chǎn)量萬(wàn)斤以上,是目前加工淀粉的首選品種,具有很好的推廣應(yīng)用前景。從扦插到收獲無(wú)須打頂尖,無(wú)須翻秧,節(jié)省勞動(dòng)力,是最典型的高淀粉懶漢型紅薯新品種。

勝利百號(hào):該品種從日本引進(jìn),屬中長(zhǎng)蔓品種,薯皮淺紅色,薯肉乳白色,薯塊紡錘型,熟食面甜可口,香甜面沙,肉質(zhì)細(xì)嫩,是出口鮮薯和加工紅薯果脯及速凍食品的首選品種,產(chǎn)品大部分銷往日本、韓國(guó)等國(guó)家,而且貨源奇缺。該品種穩(wěn)產(chǎn)性優(yōu),萌芽性好,耐儲(chǔ)存。春薯一般畝產(chǎn)可達(dá)3500公斤左右,夏薯2500公斤左右,凡能種植紅薯的地方均可種植。

日本紅東(脫毒原種):目前是日本關(guān)東地區(qū)主要用品,在日本的消費(fèi)量名列前茅。該品種皮色紫色,肉色淡黃,顏色均勻,干物率高,一般超過(guò)30%,薯塊呈桶狀。畝產(chǎn)水平在3000斤/畝左右,容易感染病毒,染病后產(chǎn)量與品質(zhì)退化,產(chǎn)量降低50%,脫毒可恢復(fù)種性。紅東喜好土層深厚、有機(jī)質(zhì)含量高的田塊。廣薯87:特征特性:株型半直立,中短蔓,分枝數(shù)中等,頂葉綠色,葉形深復(fù),葉脈淺紫色,莖為綠色。萌芽性好,苗期生勢(shì)旺。結(jié)薯集中,單株結(jié)薯數(shù)多,一般5~9條,大中薯比率76%,薯形下膨,薯皮紅色,薯肉橙黃色,薯身光滑、美觀,薯塊均勻,耐貯性好。干物率28.5%,食味82.0分,淀粉率19.75%。蒸熟食味粉香、薯香味濃,口感好。中抗薯瘟病,適應(yīng)性較廣。

產(chǎn)量表現(xiàn):2004年參加省甘薯品種區(qū)試,鮮薯、干薯平均畝產(chǎn)分別為2330公斤、657.1公斤,比優(yōu)質(zhì)對(duì)照種廣薯111增產(chǎn)29.91%、24.12%,增產(chǎn)均達(dá)極顯著水平。2005年復(fù)試,鮮、干薯平均畝產(chǎn)分別為2475公斤、709.6公斤,增產(chǎn)25.35%、22.02%,增產(chǎn)均達(dá)極顯著水平。

栽培技術(shù)要點(diǎn):(1)畝插3000~4000株;(2)避免田間漬水;(3)夏秋薯植后120~140天收獲。

省品審會(huì)審定意見(jiàn):廣薯87為半直立型甘薯品種,高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、品質(zhì)優(yōu)、薯形美觀、食味好。中抗薯瘟病,適應(yīng)性廣。適宜我省各地水旱田種植。符合廣東省農(nóng)作物品種審定標(biāo)準(zhǔn),審定通過(guò)。

淀粉系列:

中薯高粉2號(hào)(懶漢薯): 高淀粉型,頂葉、葉、葉柄均為綠色.葉片淺缺刻,中短蔓型,莖色綠,薯皮紫紅色,肉白色,結(jié)薯多而集中,薯塊大小均勻。春薯畝產(chǎn)可達(dá)5000公斤左右,夏薯畝產(chǎn)3500公斤左右。淀粉含量比徐薯18高近9個(gè)百分點(diǎn)。春薯加工出粉率可達(dá)27.5%,哂干率達(dá)39.6 %。該品種耐肥耐旱,適應(yīng)性廣,易管理。從扦插到收獲無(wú)須打頂尖,無(wú)須翻秧無(wú)須用藥物控制,節(jié)省勞動(dòng)力,是最典型的高淀粉懶漢型紅薯新品種。

徐薯27號(hào):高淀粉甘薯新品種,該品種淀粉粘度強(qiáng)、白度高,加工品質(zhì)優(yōu)良。薯皮色紅,肉色白,超短蔓,葉片心臟形,莖綠色。薯塊長(zhǎng)紡錘型,結(jié)薯早,整齊而集中,大中薯率高,薯塊萌芽性好,苗多、苗勻、苗壯。該品種耐寒、耐澇,高抗甘薯根腐病,中抗甘薯莖線蟲病和黑斑病。春薯畝產(chǎn)5000公斤左右,南方種植畝產(chǎn)在6000公斤以上,春薯烘干率28%-30%,是目前國(guó)家糧食豐產(chǎn)工程的首選品種之一。

徐薯22號(hào)(脫毒原種):淀粉含量高,葉頂色綠,葉色、葉柄色綠,葉脈色、柄基色紫,中短蔓,莖色綠,基部分枝7個(gè)左右。薯塊紡錘型,紅皮白肉,紅薯整齊集中,干率和淀粉含量分別為35.6%和23.8%薯塊熟食面甜。春夏薯畝產(chǎn)分別為4000和3000公斤以上。易種易管,全生育期不翻秧,耐貯藏,薯種萌芽性高。凡能種紅薯的地方,春夏兩季均可種植。

北京553:黃皮黃肉,下紡錘形,熟食甜、綿、軟、爽口,有清香味,纖維素含量少,深受城鎮(zhèn)居民的喜愛(ài)。北京553也是一個(gè)高產(chǎn)品種,特別適合山坡、丘陵地區(qū)種植。脫毒北京553比普通北京553畝增產(chǎn)40%~60%,一般春薯畝產(chǎn)量9000斤,夏薯畝產(chǎn)量7000斤;商品率增加60%以上,干率增加2~3個(gè)百分點(diǎn)。商薯19:商薯19是由睢陽(yáng)區(qū)馮橋鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心甘薯課題攻關(guān)組用sl-01作母本,豫薯7號(hào)作父本,進(jìn)行有性雜交選育而成。2002年5月8日通過(guò)河南省評(píng)審認(rèn)定為豫薯14號(hào)。2003年3月6日通過(guò)國(guó)家評(píng)審認(rèn)定命名為商薯19。課題組又于2006年選育出產(chǎn)量更高,淀粉率更高的新品系。綜合性狀優(yōu)于商薯19。

二、特征、特性:頂葉形、葉形心臟形帶齒。葉色、葉基色、葉柄色、柄基色、莖色均為綠色。中短蔓、基部分枝中等,頂端茸毛少,株型匍匐。薯形紡錘、深紫紅皮,肉純白色,熟食口感好;干面、甜可口,薯塊萌芽性好,出苗早、紫葉,出苗率高,大田莖葉生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),地下部結(jié)薯早而集中。春薯結(jié)薯4塊左右,夏薯6塊左右。

三、產(chǎn)量表現(xiàn):據(jù)示范推廣驗(yàn)收,鮮薯畝產(chǎn):春薯一般8000斤,高產(chǎn)10000-12000斤;夏薯一般畝產(chǎn)5000-6000斤,高產(chǎn)8000-10000斤。切干率:春薯37%、夏薯33%。淀粉率:春薯25%,夏薯22%。鮮產(chǎn)、干產(chǎn)、淀粉分別比徐薯18增產(chǎn)52.4%、61%、82%。據(jù)地試驗(yàn),還具有耐肥、耐旱、耐濕、耐貯藏的特點(diǎn),特別適合加工紅薯淀粉、粉皮、粉條、粉絲。

四、栽培要點(diǎn):

1、土壤耕作:深耕改土,封埂。淤土或兩合土地單埂單行,沙地單埂單行或?qū)捁‰p行。

2、增施底肥,配方施肥。結(jié)合整地,每畝施粗肥2-3方,碳銨40斤,過(guò)磷酸鈣50斤,硫酸鉀35斤,硫酸鋅2斤,硫酸亞鐵2斤。

3、栽插:春薯、夏薯和晚夏薯,可從4月25日開始,陸續(xù)栽到7月上旬。扦插密度:4月下旬至6月上旬,每畝2400株;6月中旬至6月25日,每畝3000株;6月25日至7月上旬,每畝4200株,扦插方式均直栽,高肥地也可采用夏薯雙棵栽插法,產(chǎn)量更高。

4、病蟲害防治:結(jié)合犁地進(jìn)行土壤處理:用林丹粉或久效磷顆粒劑防治地下害蟲,栽苗后用胃毒劑拌青菜葉和麥麩傍晚撒與垅上防治上地老虎(土蠶)、螻蛄。紅薯生長(zhǎng)中后期發(fā)生斜紋夜盜蛾幼蟲、甘薯天蛾幼蟲危害時(shí),噴敵百蟲液或其他胃毒劑。

5、田間管理:還苗后封垅前要認(rèn)真中耕鋤草、撥草、提蔓、不翻秧。

濟(jì)薯21:是山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所育成,2006年申請(qǐng)了農(nóng)業(yè)部植物新品種保護(hù)權(quán),2007年3月通過(guò)國(guó)家鑒定定定名。

該品種萌芽性好,出苗量比徐18高20—30%,中長(zhǎng)蔓,較細(xì),分枝較多,管理省工,地上部生長(zhǎng)勢(shì)較弱,不需翻秧。

形中等大小,薯皮淡紅,肉色淡黃,肉質(zhì)細(xì)粘甜,蒸煮后淡黃,半透明,加工成熟薯干后甜度、黏度、透明度、色澤優(yōu)秀,是代替濟(jì)薯5號(hào)加工出口日本、韓國(guó)的最佳品種??共⌒院?,高抗甘薯根腐病,中抗莖線蟲病,耐儲(chǔ)藏。

紫薯系列:

京薯6號(hào):是北京農(nóng)科院最新選育的一個(gè)紫黑色品種。特征特性同日本黑薯,蔓長(zhǎng)1.5左右,薯塊紡錘型,薯皮紫紅色,肉深紫色,外觀漂亮,大中薯率高,食味優(yōu),用途廣泛,可直接出口鮮薯,也可提取色素,加工地瓜棗、條等出口。該品種屬國(guó)內(nèi)選育,更適應(yīng)我國(guó)地瓜產(chǎn)區(qū)的氣候和土壤,抗病性強(qiáng),產(chǎn)量高,春薯一般畝產(chǎn)3000公斤,夏薯2000公斤。畝栽數(shù):春薯3000株,夏薯3500-4000株。

群紫一號(hào)黑薯:營(yíng)養(yǎng)含量明顯高于其它薯類,其賴氨酸、鉀、錳、鋅的含量高于一般紅薯5-8倍,尤其是抗癌物質(zhì)碘硒的含量比其它紅薯高20倍以上,占食品中的每一位,因此在美國(guó) 譽(yù)為“綠色保健食品”。是理想的保健食品,能防治呼吸道,消化道和關(guān)節(jié)腔等膠原性疾病,抑制癌癥的發(fā)生,抗疲勞防衰老,提高人體免疫力,是保持身體苗條,健美的最佳食品。畝產(chǎn)可達(dá)5000-8000斤。

特點(diǎn):

1、蔓短,分枝多,產(chǎn)菜量高。

2、產(chǎn)量高。春紅薯畝產(chǎn)3000公斤以上,夏紅薯2000公斤左右。

3、品質(zhì)優(yōu)。紫皮紫肉,煮熟后紫黑色,味香甜,纖維少,富含硒、磺、鈣,營(yíng)養(yǎng)成分高于普通紅薯數(shù)倍。適宜烘烤、提煉色素、加工食品。

4、高抗線蟲病,黑斑病,耐旱、耐瘠、耐貯,萌芽強(qiáng),綜合性狀明顯好于日本黑薯川山紫。

日本新紫:日本新紫,是最新引自日本的黑薯新品種,葉片小,心臟形,葉脈綠色,秧蔓細(xì)長(zhǎng),分枝中等,薯塊紡錘形,或園柱形,無(wú)條溝、無(wú)楞角,外觀漂亮,薯皮紫黑光亮,肉色紫紅,熟后紫黑色,香甜面沙,口味佳。是鮮食保健和蒸烤的好品種。該品種商品率高,特別是春薯。其薯形美觀,口感好,進(jìn)超市和賓館、飯店很好銷售。其顏色和淀粉含量、含糖量、含水量等綜合性狀較好,很適合加工薯片、薯?xiàng)l、紫全粉、紫面條、粉條等產(chǎn)品。該品種耐旱耐瘠耐肥,抗病性和耐貯性好,產(chǎn)量比日本紫薯王高30%以上。春薯畝產(chǎn)3000―3500公斤,夏薯2000公斤。栽植密度:春薯3000株/畝,夏薯3500株/畝。

紫薯王: 葉色深綠,頂三葉紫紅,葉心臟形,淺裂單缺刻,葉柄葉脈全綠色,蔓長(zhǎng)1米左右,薯形長(zhǎng)紡錘形,薯皮光滑,紫黑光亮,薯肉深紫色。薯塊斷開后流出紫色漿液,熟后紫黑色,香甜面沙,食味極佳,富含抗癌物質(zhì)硒,碘等元素,營(yíng)養(yǎng)成分高于其他地瓜幾倍,是城鄉(xiāng)居民和賓館飯店的上等保健食品。如果用1--5千克彩盒或彩袋包裝,在超市銷售,每千克售價(jià)10--20元,是普通地瓜的10倍。用此品種加工成紫紅色粉條或面條,在市場(chǎng)上十分搶手,效益可觀。紫薯王屬早熟性品種,栽后50天即有薯塊形成,100天即有500克以上薯塊,有利于在淡季搶占市場(chǎng)。單株結(jié)薯4--6塊,薯塊大小均勻,單塊重200--800克。一般畝產(chǎn)量:春薯4000--5000斤,夏薯3000斤左右,比美國(guó)黑薯增產(chǎn)50%--100%,是日本川山紫產(chǎn)量的2--3倍??共⌒詮?qiáng),耐貯存,萌芽性好,出苗量高。

濟(jì)薯18: 品種類別: 甘薯

品種來(lái)源: 山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所,常規(guī)品種。系徐薯18與pc99-2等38個(gè)品種放任授粉后系統(tǒng)選育。

特征特性: 屬食用型品種。萌芽性較好,蔓紫色中長(zhǎng),生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng);葉片心形帶齒、綠色,頂葉綠色,葉脈紫;結(jié)薯集中整齊,薯塊紡錘形,薯皮紫紅色,薯肉紫色,薯塊膨大早,食味中上。耐旱、耐瘠性好,耐肥、耐濕性稍差。國(guó)家區(qū)域試驗(yàn)抗病性鑒定:中抗根腐病、黑斑病和莖線蟲病。

產(chǎn)量表現(xiàn): 在2002-2003年全國(guó)甘薯品種北方薯區(qū)區(qū)域試驗(yàn)中,山東試點(diǎn)(濟(jì)南、煙臺(tái))兩年平均畝產(chǎn)鮮薯1879.8公斤、薯干548.6公斤,分別比對(duì)照徐薯18增產(chǎn)7.0%和10.7%。2007年山東省引種試驗(yàn)平均畝產(chǎn)鮮薯2350.7公斤、薯干760.8公斤,分別比對(duì)照徐薯18增產(chǎn)15.9%和20.2%。干物率31.8%,比對(duì)照徐薯18高0.9個(gè)百分點(diǎn)。

栽培要點(diǎn): 育苗時(shí)可用多菌靈噴灑薯塊及苗床周圍,最好采用苗床高剪苗,夏薯可采用采苗圃的蔓頭苗。繁種選用無(wú)病地。種植密度春薯每畝3500株左右,夏薯每畝4000株左右。

種植區(qū)域: 在全省平原旱地或山地丘陵地塊作為食用型甘薯品種推廣利用。

紫菁1號(hào):該品種產(chǎn)量中等,薯皮光滑,肉色紫,口味面甜。適合速凍小包裝,精裝禮品用。

挖紅薯篇二

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紅薯是多纖維食品,對(duì)胃腸有好處的,不過(guò)吃多了也不好。下面達(dá)達(dá)文檔網(wǎng)小編準(zhǔn)備了,歡迎查閱。

單位的門前,經(jīng)常有個(gè)賣紅薯的老頭,守著一個(gè)鐵皮桶,爐火正旺,里面有烤紅薯??匆?jiàn)了他,就看見(jiàn)了生活的滄桑。城市人,似乎特別鐘情于烤紅薯,它柔軟香甜,又能抵飽。老頭從爐膛里摸出一個(gè)紅薯,放在小秤上稱,特意把秤桿翹得高高的,一個(gè)紅薯需要好幾元錢,看來(lái)并不便宜。

我們八十年代,生活在山里的時(shí)候,紅薯是不稀缺的,山里的沙土,特別適合紅薯的生長(zhǎng)。家里總會(huì)有一堆紅薯,堆在廚房里,孩子們嘴饞,上學(xué)時(shí),摸出一個(gè)紅薯,在外面的自來(lái)水上沖洗干凈,一路走,一路啃。紅薯就是我們的零食啦!

母親會(huì)想著法子做紅薯,紅薯稀飯,紅薯下面,紅薯干,炸紅薯等等。各種風(fēng)味,不盡相同,這些都是孩子們鐘愛(ài)的零食。特別是經(jīng)霜后的紅薯,收漿了,糖分大,特別的甜。

每到秋上,我和虎子經(jīng)常去農(nóng)村地里玩耍,看見(jiàn)沙土地上有大裂縫,使勁一拽,一只大紅薯便出來(lái)了。手里有了紅薯,就近下到河灘邊,挖一個(gè)小坑,圍上鵝卵石,撿一些枯草木棍的,就開始烤紅薯,等火勢(shì)旺了,不斷地添加枯草,二十多分鐘后,便聞到了紅薯的香味。熄火后,再悶個(gè)四五分鐘,扒開火堆,扒拉出來(lái)一個(gè)黑乎乎、圓滾滾的家伙。這樣烤出來(lái)的紅薯,外皮黑而厚,剝?nèi)ネ馄ぃ岳锩娼瘘S色的瓤子,又香甜,又熱乎。

我的祖輩曾經(jīng)說(shuō),地里青黃不接的時(shí)候,也常吃山芋藤,還有拇指大的小山芋。孩子們挎著小籃子,在地里到處尋漏摘的小山芋,扯一些嫩的山芋藤回來(lái),用一鍋水煮了,一人吃一碗,也暫且可以抵飽,度過(guò)了那些困難的日子。他們經(jīng)常感慨,在餓肚子的年月,山芋不知道救了多少人的性命呢!

紅薯是多纖維食品,對(duì)胃腸有好處的,不過(guò)吃多了也不好。胃里經(jīng)常泛酸水,而且紅薯產(chǎn)氣,經(jīng)常會(huì)放屁,同學(xué)們稱之為“山芋屁”。正在上課,不知道哪位同仁放個(gè)屁,正好被語(yǔ)文老師聞見(jiàn)了,他舉著書本一邊扇風(fēng),一邊笑嘻嘻地說(shuō):你們??!山芋可要少吃一點(diǎn)!老師的話,頓時(shí)引起班級(jí)一場(chǎng)哄堂大笑。

鄉(xiāng)村里,還有以山芋為料,做出的山芋粉絲,聽(tīng)說(shuō)味道極好。于是,我母親到集市上,四處打聽(tīng),每逢年前,定要買回十幾斤山芋粉絲。山芋粉絲呈金黃色,很順滑,而且不容易斷。過(guò)年了,母親用大包菜山芋粉絲燉肉,真香??!忍不住地大快朵頤。我父親說(shuō),這粉絲就像一條細(xì)繩,又被稱為“錢串子”,寓意有錢,這也是新年的一個(gè)吉祥語(yǔ)。大家吃得快活,又得到了知識(shí),那是一個(gè)快樂(lè)祥和的年!所以,每年春節(jié),大桌子上都有一盆,包菜山芋粉絲燉肉,那也是母親拿手好菜。

時(shí)移世易,多年后,在城市里生活,當(dāng)年名不見(jiàn)經(jīng)傳的紅薯,竟然成為人人喜愛(ài)的“搶手貨”。偶然,我也會(huì)買一只熱乎的烤紅薯,一邊吃,一邊冥想,對(duì)于我,吃紅薯,不僅僅是那一口香甜的味道,而是一種回味,一種對(duì)童年過(guò)往歲月的追憶。

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挖紅薯篇三

今天,老師讓我們寫觀察日記,媽媽說(shuō)她正好有一個(gè)紅薯發(fā)了芽,叫我種下去。

我拿出一個(gè)裝滿土的花盆,挖了一個(gè)和紅薯一樣大的坑,把紅薯放進(jìn)盆里,再埋上土。我又在土里加了點(diǎn)水,讓土變得更濕潤(rùn)。望著紅薯乖乖地躺在花盆里,我笑了。

20xx年xx月10日星期二

早上,我很早就起來(lái)觀察小紅薯了。小紅薯又長(zhǎng)出了一根新的小苗。從遠(yuǎn)處看,基本都是紫紅色的,但走近看,又有很多顏色:嫩紫、淡紫、深紫……雖然算不上色彩斑斕,但色彩也是非常豐富的啦!真是“‘葉’色遙看近卻‘變’”呢!

20xx年xx月20日星期天

早上,我發(fā)現(xiàn)小紅薯的葉子彎曲著,好像一個(gè)茶壺。它要干什么呢?噢!我忘了給它澆水了。我拿著澆水的工具,往那個(gè)“小茶壺”里灌了點(diǎn)水,過(guò)了一會(huì)兒,葉子張開了。我想:原來(lái)植物也這么獨(dú)特呀!

我的小紅薯,快快長(zhǎng)大吧!

挖紅薯篇四

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大雪前,鄉(xiāng)下的親戚給我家背來(lái)了半編織袋他自己種的紅薯。

親戚離開后,我把那渾圓、飽滿、粉嘟嘟的紅薯晾曬于陽(yáng)臺(tái)一角,而后,就沒(méi)上心當(dāng)回事。時(shí)光匆匆,兩個(gè)星期一晃而過(guò),居然一直未碰它。

假日,頗愛(ài)下廚的我自告奮勇,圍裙一系,從容上陣。煮飯前,我從紅薯堆里信手撿了只紅薯,去根,洗凈,削掉皮,對(duì)開切成四瓣,放在電飯煲里的大米上烀。

揭開飯鍋盛飯時(shí),黃澄澄的紅薯,香氣隨著裊裊蒸汽吸入鼻翼,人倏地為之一振:那是熟稔的氣息,那是久違的滋味。

我小時(shí)候,家里常吃紅薯,每年幾乎從深秋開始吃起,一整個(gè)冬季都不會(huì)停歇,甚至還要延續(xù)吃至開春。物資匱乏的年代,什么都需憑證憑票,計(jì)劃供應(yīng)的那點(diǎn)兒口糧,簡(jiǎn)直是杯水車薪,根本不夠吃。活人豈能被尿憋死?于是,家鄉(xiāng)宜興的丘陵山區(qū),肥沃的山丘上、田埂邊、溝渠旁,乃至房前屋后的空地里,到處都栽滿了一壟壟、一畦畦綠葉婆娑的紅薯。霜降過(guò)后,熟透的紅薯紛紛滾上了餐桌,滾進(jìn)了我們的肚子。父母總習(xí)慣在做飯前,準(zhǔn)備好幾只紅薯,去根須,汰洗清爽,小的就整個(gè)兒,大的則剖開,放到飯鍋內(nèi)烀了給我們吃。偶爾也會(huì)在飯燒得即將快好時(shí),在灶膛的余火內(nèi)埋人數(shù)個(gè)中等的紅薯,待火熄滅時(shí),紅薯也烀熟了。

我讀初二時(shí),說(shuō)話像野鴨叫,飯量陡增。那時(shí),每年都得去廣闊天地接受大自然的洗禮。暮秋時(shí)節(jié),柿子火紅,稻谷金黃,滿眼豐收景象。按分工,我們那天的任務(wù)是割稻。盡管稚嫩的手素未握過(guò)割鐮,可初生牛犢不怕虎的我,弓背彎腰,擺開架勢(shì),揮鐮收割。幾個(gè)回合下來(lái),我頓感喉冒青煙,眼閃金星,渾身乏力。原本就缺乏營(yíng)養(yǎng),還需孩子干大人活兒,如何能吃得消?很快,虛脫的我癱坐在稻田里,近乎暈厥。班主任趙老師見(jiàn)狀,如陣風(fēng)一樣奔了過(guò)來(lái),一把將我攬?jiān)趹牙?,取出軍用水壺,喂我喝水。少頃,趙老師見(jiàn)我慢慢恢復(fù)了神志,從隨身攜帶的軍用書包里掏出一只烀紅薯,以不容置疑的口吻對(duì)我說(shuō):“你是餓成這樣的,趕緊吃了?!蔽医舆^(guò)那只溫?zé)岬募t薯,兩行液體不禁從眼眶中奔瀉而出。

而今的我們,早已不用為生存而擔(dān)憂,因溫飽而發(fā)愁,紅薯也逐漸被其他食物所取代,慢慢淡出了我們的視野。偶爾想吃時(shí),或去超市購(gòu)上幾斤,或到路邊的烤紅薯攤,買一兩個(gè)解饞。

責(zé)任編輯:黃艷秋

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