點菜員工作內(nèi)容 月度工作計劃工作計劃

格式:DOC 上傳日期:2023-08-11 04:05:52
點菜員工作內(nèi)容 月度工作計劃工作計劃
時間:2023-08-11 04:05:52    

當(dāng)我們有一個明確的目標(biāo)時,我們可以更好地了解自己想要達到的結(jié)果,并為之制定相應(yīng)的計劃。相信許多人會覺得計劃很難寫?下面是小編整理的個人今后的計劃范文,歡迎閱讀分享,希望對大家有所幫助。

點菜員工作內(nèi)容 月度工作計劃工作計劃篇一

一、教學(xué)目標(biāo):

1、了解負數(shù)的意義,會用負數(shù)表示一些日常生活中的問題。

2、理解比例的意義和基本性質(zhì),會解比例,理解正比例和反比例的意義,能夠判斷兩種量是否成正比例或反比例,會用比例知識解決比較簡單的實際問題;能根據(jù)給出的有正比例關(guān)系的數(shù)據(jù)在有坐標(biāo)系的方格紙上畫圖,并能根據(jù)其中一個量的值估計另一個量的值。

3、會看比例尺,能利用方格紙等形式按一定的比例將簡單圖形放大或縮小。

4、認識圓柱、圓錐的特征,會計算圓柱的表面積和圓柱、圓錐的體積。

5、能從統(tǒng)計圖表準(zhǔn)確提取統(tǒng)計信息,正確解釋統(tǒng)計結(jié)果,并能作出正確的判斷或簡單的預(yù)測;初步體會數(shù)據(jù)可能產(chǎn)生誤導(dǎo)。

6、經(jīng)歷從實際生活中發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、解決問題的過程,體會數(shù)學(xué)在日常生活中的.作用,初步形成綜合運用數(shù)學(xué)知識解決問題的能力。

7、經(jīng)歷對“抽屜原理”的探究過程,初步了解“抽屜原理”,會用“抽屜原理”解決簡單的實際問題,發(fā)展分析、推理的能力。

8、通過系統(tǒng)的整理和復(fù)習(xí),加深對小學(xué)階段所學(xué)的數(shù)學(xué)知識的理解和掌握,形成比較合理的、靈活的計算能力,發(fā)展思維能力和空間觀念,提高綜合運用所學(xué)數(shù)學(xué)知識解決問題的能力。

9、體會學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的樂趣,提高學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的興趣,建立學(xué)好數(shù)學(xué)的信心。

10、養(yǎng)成認真作業(yè)、書寫整潔的良好習(xí)慣。

二、教學(xué)資源分析

這一冊教材包括下面一些內(nèi)容:負數(shù)、圓柱與圓錐、比例、統(tǒng)計、數(shù)學(xué)廣角、整理和復(fù)習(xí)等。圓柱與圓錐、比例和整理和復(fù)習(xí)是本冊教材的重點教學(xué)內(nèi)容。

在數(shù)與代數(shù)方面,這一冊教材安排了負數(shù)和比例兩個單元。結(jié)合生活實例使學(xué)生初步認識負數(shù),了解負數(shù)在實際生活中的應(yīng)用。比例的教學(xué),使學(xué)生理解比例、正比例和反比例的概念,會解比例和用比例知識解決問題。

在空間與圖形方面,這一冊教材安排了圓柱與圓錐的教學(xué),在已有知識和經(jīng)驗的基礎(chǔ)上,使學(xué)生通過對圓柱、圓錐特征和有關(guān)知識的探索與學(xué)習(xí),掌握有關(guān)圓柱表面積,圓柱、圓錐體積計算的基本方法,促進空間觀念的進一步發(fā)展。

點菜員工作內(nèi)容 月度工作計劃工作計劃篇二

主人在為客人斟酒時,常說“滿上滿上”,這個“滿”不是指滿到杯口幾乎溢出來,而指斟滿八成就行了。

主人斟酒時,客人可行“叩指禮”,表示感謝主人斟酒。行“叩指禮”時,客人把拇指、中指捏在一塊,輕輕在桌上叩幾下。

席上喝酒講究碰杯,要碰杯就必須把杯中的酒喝干,一口氣喝下去,還要把杯子倒過來讓旁人看看杯子是干的。

在酒席上還常常有“無三不成禮”的說法,意思是喝酒一次高潮必須是三杯以上。所謂“酒過三巡”也是這個意思。

喝酒在不同地區(qū)、不同民族、不同國家還有許多不同的風(fēng)俗和禮節(jié)。

日本,自古以來就是喜歡飲酒的民族,喝得酩酊大醉也不為恥。成年人不僅在宴會上飲酒,在一天工作后,也往往要走進酒館喝上兩杯再回家。按照日本人的風(fēng)俗,飲酒是重要的禮儀。同日本人共同進餐飲酒,應(yīng)隨時注意將別人及自己的酒杯斟滿,酒不滿杯在日本人看來是不禮貌的。還要了解日本人相互斟酒的習(xí)俗,客人在主人為其斟酒后,應(yīng)馬上接過主人的酒瓶給主人斟酒。在宴飲之中,客人和主人均不往自己酒杯里斟酒,而是互相斟酒。

日本人認為這是主客之間平等的表示,即便是高級經(jīng)理同一般辦事員一起對斟,也是雙方互相斟酒。日本傳統(tǒng)飲酒的方法是:在桌子中間擺上一只裝滿清水的碗,并在每人桌上放一塊潔凈的白紗布。主人將自己的酒杯在清水中涮一下,杯口朝下在紗布上按一按,使水珠吸干,斟酒后,雙手遞給客人,看著客人一飲而盡。客人飲完,也將酒杯在清水中涮一下,在白紗布上吸干,同樣斟滿酒,雙手遞還主人,請主人飲盡。如此交杯換盞,盡興而飲,表示主賓之間的親密無間。

如果是一般朋友,不必如此飲酒。在日本飲酒時,將酒杯放在桌上讓主人斟滿是失禮行為。斟酒時要右手拿著酒壺,左手從下面托著,千萬不能碰酒杯??腿艘沂殖志票?,左輕托杯底,接受對方斟酒。在一般情況下,第一杯酒接受為禮節(jié),第二杯客氣地謝絕不為失禮。日本人喝完酒往往都將酒杯扣在桌上,但是謝絕了第二杯酒的人,千萬不要將酒杯扣起,要等大家都喝完,一起把酒杯扣在桌上,才是禮貌的作法。

中國人講“酒逢知己千杯少”,日本人則是“千杯之后成知己”??梢姾染撇坏侵袊鐣彩侨毡旧鐣匾慕浑H手段。

2.敬酒。

飲酒之樂除了酒質(zhì)優(yōu)良帶來的樂趣外,飲酒的氣氛和場面更是一種享受,因此,文明飲酒便顯得尤為重要了。

向人敬酒,是表示祝愿、福福等。在祝酒時,應(yīng)注意一些事項:

(1)首先應(yīng)了解對方飲酒習(xí)慣,即為何人祝酒,何時祝酒等等,以便作必要的準(zhǔn)備。

(2)根據(jù)社交禮儀的規(guī)定,提莫大家干杯、向來賓祝酒的只能

是男主人,其他人則不宜這么做。

(3)在為歡迎某位貴賓而特意舉行的歡迎宴會上,在男主人祝酒之后,男主賓也可祝酒。

(4)碰杯時,主人和主賓先碰,人多可同時舉杯示意,不一定碰杯。

(5)祝酒時注意不要交叉碰杯。

(6)在主賓和主人致辭、祝酒時,應(yīng)暫停進餐,停止交談,注意傾聽,也不要借此機會吸煙。演奏國歌時就肅立。

(7)主人和主賓講完話與貴賓席人員碰杯后,往往到其他各桌敬酒,遇此情況應(yīng)起立舉杯。

(8)碰杯時,要目視對方致意。

(9)依慣例,干杯宜用香檳酒,不用普通的葡萄酒、啤酒。

(10)參加各種宴會切忌喝酒過量致使失言、失態(tài)。

3.碰杯禮。

碰杯禮的由來有兩種說法:第一種來自古希臘。古希臘人認為,在飲酒的時候,鼻子能聞酒香,眼睛能看酒色,舌頭能嘗酒味,唯獨耳朵不能感受。為了彌補這一缺憾,他們想出在飲酒前互相碰杯的主意,使耳朵能聽到酒杯的清脆響聲。久而久之,這種做法逐漸成為飲酒禮節(jié)。第二種來自古羅馬。在古羅馬武士“角力”競賽前,雙方先要喝一杯酒,以示相互勉勵。但由于酒是事前準(zhǔn)備好的,為了證明酒中沒有毒,在喝酒時,決斗雙方先把酒倒出互相拌和,然后一飲而盡。這種風(fēng)俗逐步成為酒席上的碰杯禮節(jié)。

4.干杯禮。

據(jù)說“干杯”一詞起源于16世紀的愛爾蘭,原意為“燒面包”。當(dāng)時的愛爾蘭飲酒者常有這樣的習(xí)慣,將一片烤面包放入一杯威士忌酒或啤酒中,以改善酒味和消除酒的不純潔性。直到18世紀,干杯才有了今天的含義,并發(fā)展成配以祝酒頌詞。干杯時人們往往要相互碰杯,碰杯的響聲與教堂敲鐘一樣,是為了驅(qū)除惡魔。過去干杯還必須右手執(zhí)杯,伸直與肩齊,這是為了向?qū)Ψ奖砻髯约貉g沒有暗藏武器,以示友好。

5.歐美人用酒禮儀。

歐美人敬客,宴請多用酒,其用酒講究種類、配制和禮節(jié)。

(2)如果家庭請客、外交宴請,多采用雞尾酒。飯前用酒,往往也選擇雞尾酒。飯時,改用白酒和紅酒,先白后紅。在用魚蝦海味的時候飲清淡的白酒,可以使海味更覺可口;隨之后進禽鳥牲畜等肉類食品時,則改用醇香的紅酒,愈醇愈佳。席畢,還要用白蘭地或香檳酒,這是常見的宴請酒。

(3)時逢慶賀典禮的歐美各國,最考究的是飲用香檳酒。在客人用過水果或甜食之后,若是面前放上鏤有花紋的廣口半球形底鴛鴦腳杯時,便是主人要敬香檳了。

“酒能成禮,過則傷德”,“不喝傷心,喝多傷肝、傷胃、傷情”,因此飲酒時應(yīng)注意酒忌,方可避免酒后失禮。值得注意的是,飲酒不可成心把人灌醉,更不能偷偷地在他人的飲料里倒上烈性酒;不可通宵達旦無節(jié)制地狂歡酗酒,也不可在席上強人所難;不可出現(xiàn)在酒席上爭執(zhí)、惡謔、佯醉等不良之風(fēng);更不可失言失態(tài),一喝酒成千古恨。酒量好,固然最好不過,但酒德好,酒禮好,則是在享受美酒的同時給人們帶來最大的樂趣,愿這種樂趣永遠倍伴著您、我、他。

點菜員工作內(nèi)容 月度工作計劃工作計劃篇三

優(yōu)先考慮的菜肴:

一、有中餐特色的菜肴。

宴請外賓的時候,這一條更要重視。

像炸春卷、煮元宵、蒸餃子、獅子頭、宮爆雞丁等,并不是佳肴美味,但因為具有鮮明的中國特色,所以受到很多外國人的推崇。

二、有本地特色的菜肴。

比如西安的羊肉泡饃,湖南的毛家紅燒肉,上海的紅燒獅子頭,北京的涮羊肉,在那里宴請外地客人時,上這些特色菜,恐怕要比千篇一律的生猛海鮮更受好評。

三、本餐館的特色菜。

很多餐館都有自己的特色菜。

上一份本餐館的.特色菜,能說明主人的細心和對被請者的尊重。

在安排菜單時,還必須考慮來賓的飲食禁忌,特別是要對主賓的飲食禁忌高度重視。

飲食方面的禁忌主要有四條:

1.宗教的飲食禁忌,一點也不能疏忽大意。

例如,穆斯林通常不吃豬肉,并且不喝酒。

國內(nèi)的佛教徒少吃葷腥食品,它不僅指的是肉食,而且包括蔥、蒜、韭菜、芥末等氣味刺鼻的食物。

一些信奉觀音的佛教徒在飲食中尤其禁吃牛肉,這點要招待港澳臺及海外華人同胞時尤要注意。

2.出于健康的原因,對于某些食品,也有所禁忌。

比如,心臟病、腦血管、脈硬化、高血壓和中風(fēng)后遺癥的人,不適合吃狗肉,肝炎病人忌吃羊肉和甲魚,胃腸炎、胃潰湯等消化系統(tǒng)疾病的人也不合適吃甲魚,高血壓、高膽固醇患者,要少喝雞湯等。

3.不同地區(qū),人們的飲食偏好往往不同。

對于這一點,在安排菜單時要兼顧。

比如,湖南省份的人普遍喜歡吃辛辣食物,少吃甜食。

英美國家的人通常不吃寵物、稀有動物、動物內(nèi)臟、動物的頭部和腳爪。

另外,宴請外賓時,盡量少點生硬需啃食的菜肴,老外在用餐中不太會將咬到嘴中的食物再吐出來,這也需要顧及到。

4.有些職業(yè),出于某種原因,在餐飲方面往往也有各自不同的特殊禁忌。

例如,國家公務(wù)員在執(zhí)行公務(wù)時不準(zhǔn)吃請,在公務(wù)宴請時不準(zhǔn)大吃大喝,不準(zhǔn)超過國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)用餐,不準(zhǔn)喝烈性酒。

再如,駕駛員工作期間不得喝酒。

要是忽略了這一點,還有可能使對方犯錯誤。

點菜員工作內(nèi)容 月度工作計劃工作計劃篇四

就是不一樣的客人、不一樣地方的人,他們的飲食習(xí)慣及口味等都是不一樣的,服務(wù)人員要能根據(jù)客人的不一樣的'消費習(xí)性來有效推薦菜肴。如港澳地區(qū)及廣東這邊,他們的口味是偏清淡,甚至喜歡一些咸鮮、脆嫩的菜肴;天津、北京、河北是喜歡稍咸一點、味道稍微濃一點的菜肴。

這就是不一樣地區(qū)客人的口味也是不一樣的,那我們說四川、湖南人是喜歡辣一點的,江浙上海那邊的客人口味偏甜,喜歡甜味的、咸帶點甜的食品,這就是不一樣地方適合不一樣的口味,并且不一樣年齡段飲食習(xí)性也是不一樣的。

針對老年人喜歡松軟、少而精的,針對趕時間的客人需求的是上菜時間快速、味道可口的就能夠,這都是按不一樣的消費的習(xí)性來為客人點不一樣的菜肴,我們經(jīng)常接待山南海北、五湖四海的各種顧客,聽客人說話有時我們就能聽出客人是那里的人,就能夠用此法。

有一首四川成都歌謠,編了一個順口溜說:南甜北咸、東辣西酸,南愛米、北愛面,北方人愛吃面條,沿海城市多海鮮,勞力者肥厚,勞心者清甜,少的香脆刺激,老的巴嫩松軟。這個小歌謠說的很有道理,這就是根據(jù)客人不一樣的消費習(xí)性來分類。

按照消費本事點菜

是在點菜時,能按照不一樣的消費層次及客人消費本事去為客人推薦相關(guān)菜肴。酒店經(jīng)常會有一些高消費者,針對這些商務(wù)客人或者說支付本事很強的群體,服務(wù)人員能夠為客人推薦一些中高檔的菜肴,如推薦一些海鮮、河蟹、野味、菌類等相關(guān)特色菜肴等。

針對中檔顧客或者說中產(chǎn)階級,就是有支付本事但不必須追求高消費的顧客群體,應(yīng)對這些顧客,我們也能夠推一些家禽類、小海鮮或食素類的菜肴,這都是針對不一樣的.消費本事來有針對性推薦。

在如白領(lǐng)階層,也有消費本事,但這類客人有時不追求奢華、不追求那種高檔,這時我們可推薦一些美味的,讓客人感覺有價值感的菜肴,所以我們在點菜時可根據(jù)客人不一樣的消費本事來有針對性去推薦。

按照食品結(jié)構(gòu)點菜

就是為客人點菜時,根據(jù)餐廳菜單上不一樣類型的菜肴,如素菜類、海鮮類、水產(chǎn)類等等,能根據(jù)這些不一樣結(jié)構(gòu)有效為其組合及搭配。在前面我們也有所提到,要注重菜品的不一樣搭配,那里其實是一樣道理,就不多闡述,是按照食品結(jié)構(gòu)、類型有效組合搭配。

按照菜單搭配點菜

這是在為客人點菜時,要注重營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。有的酒店把餐廳菜單上的每一道菜,都注明各種營養(yǎng)成分、營養(yǎng)結(jié)構(gòu)及怎樣進行菜單搭配,從而讓客人知曉,點菜時,經(jīng)過服務(wù)人員的引導(dǎo),讓客人點的菜肴,都能進行營養(yǎng)搭配組合。

如芹菜能夠降低血壓,對高血壓患者來說,吃芹菜就有好處服務(wù)人員就能夠根據(jù)這個營養(yǎng)結(jié)構(gòu),針對這類客人有效引導(dǎo)。這就是按照按照菜單搭配點菜。

那里服務(wù)人員要注意的是,對餐廳的每道菜是否都知曉營養(yǎng)結(jié)構(gòu),能不能針對不一樣顧客推薦不一樣的菜肴,并能按營養(yǎng)結(jié)構(gòu)來組合搭配。如果我們不能按照此法去搭配,就會一不留神讓客人吃出一身“隱性病”回去。所以我們平常要多注重菜單的營養(yǎng)結(jié)構(gòu),來為客人去搭配點菜。

按照上菜順序點菜

這在我們點菜的過程當(dāng)中是經(jīng)常用的,又被稱為程序點菜,就是按照先冷后熱然后湯類主食點心,這么一個菜肴的順序來點,這樣點菜效率會更高一些。

這種按照順序點菜的方法需要注意的是要注重各種搭配。如:冷熱搭配、葷素搭配、菜式搭配、工藝搭配、顏色搭配、形狀搭配、味形搭配等,讓客人感覺到不管吃那道菜配合的都很好。

按照就餐人數(shù)點菜

就是根據(jù)客人的人數(shù)來決定點多少菜肴。比如說客人僅有兩個人,那么我們心中應(yīng)當(dāng)明白,兩個人點菜,一般點2—3道菜就夠了,如果客人點了四道菜,我們要能提醒客人,這樣客人還會感覺到,我們站在他的角度,這就是按照就餐人數(shù)來點菜。

那如果是三到四個人,我們一般能夠點幾道菜,四到五個菜一個湯,依次類推,這就是按照就餐人數(shù)來點菜,人越多我們給他搭配的菜肴也越多。

點菜員工作內(nèi)容 月度工作計劃工作計劃篇五

工作計劃要怎么寫?計劃網(wǎng)小編為大家?guī)砹斯ぷ饔媱澐段哪0宕笕?,感謝閱讀。

工作計劃范文模板大全(一)

隨著11月份的結(jié)束,也意味著進入下一步的實質(zhì)性工作階段,房產(chǎn)銷售每月工作計劃。回顧這一個月的工作,非常感謝公司領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的頂力支持,使我掌握相關(guān)業(yè)務(wù)知識?;诒救耸堑谝淮谓佑|房產(chǎn)銷售行業(yè),面臨困難和壓力較大,針對行業(yè)特點、現(xiàn)狀,結(jié)合本人這一個多月來對“房產(chǎn)銷售”的理解和感悟,特對12月分工作制定以下房產(chǎn)銷售工作計劃。

本工作計劃包括宗旨、目標(biāo)、工作開展計劃和計劃評估總結(jié),日計劃,等五部分。

一.宗旨

本計劃是,完成銷售指標(biāo)100萬和達到小組增員10人。制定本計劃的宗旨是確保完成指標(biāo)、實現(xiàn)目標(biāo)。

二.目標(biāo)

1. 全面、較深入地掌握我們“產(chǎn)品”地段優(yōu)勢并做到應(yīng)用自如。

2. 根據(jù)自己以前所了解的和從其他途徑搜索到的信息,搜集客戶信息1000個。

3. 鎖定有意向客戶30家。

4. 力爭完成銷售指標(biāo)

三.工作開展計劃

眾所周知,現(xiàn)代房產(chǎn)銷售的競爭,就是服務(wù)的競爭。服務(wù)分為售前服務(wù)、售中服務(wù)和售后服務(wù),而我們房產(chǎn)銷售也是一種“服務(wù)“,所以前期工作即就是售前服務(wù)更是我們工作的重中之重。正是因為如此,我的工作開展計劃也是圍繞“售前服務(wù)”來進行。

1.多渠道廣泛地收集客戶資料,并做初步分析后錄入,在持續(xù)的信息錄入過程中不斷地提高自己的業(yè)務(wù)知識,使自己在對房產(chǎn)銷售特點掌握的基礎(chǔ)上進一步的深入體會,做到在客戶面前應(yīng)用自如、對答如流。

2.對有意向的客戶盡可能多地提供服務(wù)(比如根據(jù)其需要及時通知房原和價格等信息),目的讓客戶了解房源和價格,在此基礎(chǔ)上,與客戶進行互動溝通。

3.在用電話與客戶交流的過程中,實時掌握其心理動態(tài),并可根據(jù)這些將客戶分類。

4.在交流的過程中,鎖定有意向的客戶,并保持不間斷的聯(lián)系溝通,在客戶對我們的“產(chǎn)品”感興趣或希望進一步了解的情況下,可以安排面談。

6..對每次面談后的結(jié)果進行總結(jié)分析,并向上級匯報,聽取領(lǐng)導(dǎo)的看法??朔щy、調(diào)整心態(tài)、繼續(xù)戰(zhàn)斗。

7.在總結(jié)和摸索中前進。

四.計劃評估總結(jié)

在一個月后,要對該月的工作成果、計劃執(zhí)行情況做一次評估,總結(jié)得失,為下個月的工作開展做準(zhǔn)備。

工作計劃范文模板大全(二)

為了進一步提高自己的工作效率及工作能力,特制定以下工作計劃:

一、對銷售工作的認識:

二、對銷售工作的提高:

1、制定工作日程表;(見附表)

7、提高自己電話營銷技巧,靈活專業(yè)地與客戶進行電話交流;

三、重要客戶跟蹤:

1、江西萍鄉(xiāng)市公路管理局供機科林科長、養(yǎng)護科曾科長;

2、山西、陜西、江西、河南各省市級公路局養(yǎng)護科;

4、山西省大同市北郊區(qū)公路段橋工程樂;

5、河南市政管理處的姚科長;

以上是我十月份工作計劃,我會嚴格按計劃進行每一項工作;敬請魏總對此計劃不全的一面加以指點,謝謝!

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