洗浴經(jīng)理工作計(jì)劃

格式:DOC 上傳日期:2023-08-15 11:51:04
洗浴經(jīng)理工作計(jì)劃
時(shí)間:2023-08-15 11:51:04    

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洗浴經(jīng)理工作計(jì)劃篇一

(一)確定洗浴/中心各部門(mén)的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍

各部門(mén)經(jīng)理到崗后,首先要熟悉桑拿水會(huì)洗浴/中心的*面布局,最好能實(shí)地察看。然后根據(jù)實(shí)際情況,確定桑拿水會(huì)洗浴/中心的管轄區(qū)域及各部門(mén)的主要責(zé)任范圍,以書(shū)面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總經(jīng)理。桑拿水會(huì)洗浴/中心最高管理層將召集有關(guān)部門(mén)對(duì)此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí),各部門(mén)管理人員應(yīng)從大局出發(fā),要有良好的服務(wù)意識(shí)。按專(zhuān)業(yè)化的分工要求,桑拿水會(huì)洗浴/中心的清潔工作最好歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確,最好以書(shū)面的形式加以確定。

(二)設(shè)計(jì)桑拿水會(huì)洗浴/中心各部門(mén)組織機(jī)構(gòu)

要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu),桑拿水會(huì)洗浴/中心各部門(mén)經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素,如:桑拿水會(huì)洗浴/中心的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標(biāo)等。

(三)制定物品采購(gòu)清單

1、本桑拿水會(huì)洗浴/中心的建筑特點(diǎn)。

2、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

依據(jù)相關(guān)浴業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),它是相關(guān)客房工作的主要依據(jù)。

3、本桑拿水會(huì)洗浴/中心的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場(chǎng)定位。

桑拿水會(huì)洗浴/中心管理人員應(yīng)從本桑拿水會(huì)洗浴/中心的實(shí)際出發(fā),根據(jù)設(shè)計(jì)的星級(jí)標(biāo)準(zhǔn),參照國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單,同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本桑拿水會(huì)洗浴/中心的目標(biāo)市場(chǎng)定位情況,考慮目標(biāo)客源市場(chǎng)對(duì)客房用品的需求,對(duì)就餐環(huán)境的偏愛(ài),以及在消費(fèi)時(shí)的一些行為習(xí)慣。

4、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。

桑拿水會(huì)洗浴/中心管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識(shí),不能過(guò)于傳統(tǒng)和保守。例如,桑拿水會(huì)洗浴/中心根據(jù)客人的需要在客房?jī)?nèi)適當(dāng)減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色,大紅色的餐具與布置,增加一些淡雅的安排等等。

5、其它情況。

在制定物資采購(gòu)清單時(shí),有關(guān)部門(mén)和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素,如:出租率、桑拿水會(huì)洗浴/中心的資金狀況等。采購(gòu)清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范,通常應(yīng)包括下列欄目:部門(mén)、編號(hào)、物品名稱(chēng)、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外,部門(mén)在制定采購(gòu)清單的同時(shí),就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。

(四)協(xié)助采購(gòu)

桑拿水會(huì)洗浴/中心各部門(mén)經(jīng)理雖然不直接承擔(dān)采購(gòu)任務(wù),但這項(xiàng)工作對(duì)各部的開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運(yùn)營(yíng)工作影響較大,因此,桑拿水會(huì)洗浴/中心各部門(mén)經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購(gòu)工作。這不僅可以減輕采購(gòu)部經(jīng)理的負(fù)擔(dān),而且還能在很大程度上確保所購(gòu)物品符合要求。桑拿水會(huì)洗浴/中心各部門(mén)經(jīng)理要定期對(duì)照采購(gòu)清單,檢查各項(xiàng)物品的到位情況,而且檢查的頻率,應(yīng)隨著開(kāi)業(yè)的臨近而逐漸增高。

(五)參與或負(fù)責(zé)制服的設(shè)計(jì)與制作

桑拿水會(huì)洗浴/中心各部門(mén)參與制服的設(shè)計(jì)與制作,是桑拿水會(huì)洗浴/中心行業(yè)的慣例,同時(shí),特別指出因?yàn)榭头坎控?fù)責(zé)制服的洗滌、保管和補(bǔ)充,客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面,往往有其獨(dú)到的鑒賞能力。

(六)編寫(xiě)桑拿水會(huì)洗浴/中心各部工作手冊(cè)

工作手冊(cè),是部門(mén)的丁作指南,也是部門(mén)員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來(lái)說(shuō),工作手冊(cè)應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。

(七)參與員工的招聘與培訓(xùn)

桑拿水會(huì)洗浴/中心各部門(mén)的員工招聘與培訓(xùn),需由人事部和桑拿水會(huì)洗浴/中心各部門(mén)經(jīng)理共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過(guò)程中,人事部根據(jù)桑拿水會(huì)洗浴/中心工作的一般要求,對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選,而桑拿水會(huì)洗浴/中心各部門(mén)經(jīng)理則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門(mén)開(kāi)業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù),桑拿水會(huì)洗浴/中心各部門(mén)經(jīng)理需從本桑拿水會(huì)洗浴/中心的實(shí)際出發(fā),制定切實(shí)可行的部門(mén)培訓(xùn)計(jì)劃,選擇和培訓(xùn)部門(mén)培訓(xùn)員,指導(dǎo)其編寫(xiě)具體的授課計(jì)劃,督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施,并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果。

(八)建立桑拿水會(huì)洗浴/中心各部門(mén)財(cái)產(chǎn)檔案

開(kāi)業(yè)前,即開(kāi)始建立桑拿水會(huì)洗浴/中心各部門(mén)的財(cái)產(chǎn)檔案,對(duì)日后桑拿水會(huì)洗浴/中心各部門(mén)的管理具有特別重要的意義。很多桑拿水會(huì)洗浴/中心各部門(mén)經(jīng)理就因在此期間忽視該項(xiàng)工作,而失去了掌握第一手資料的機(jī)會(huì)。

桑拿水會(huì)洗浴/中心各部門(mén)的驗(yàn)收,一般由基建部、工程部、桑拿水會(huì)洗浴/中心各部門(mén)等部門(mén)共同參加。桑拿水會(huì)洗浴/中心各部門(mén)參與驗(yàn)收,能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達(dá)到桑拿水會(huì)洗浴/中心所要求的標(biāo)準(zhǔn)。桑拿水會(huì)洗浴/中心各部門(mén)在參與驗(yàn)收前,應(yīng)根據(jù)本桑拿水會(huì)洗浴/中心的情況設(shè)計(jì)一份桑拿水會(huì)洗浴/中心各部門(mén)驗(yàn)收檢查表,并對(duì)參與的部門(mén)人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗(yàn)收后,部門(mén)要留存一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查。

(十)負(fù)責(zé)全店的基建清潔工作

在全店的基建清潔工作中。桑拿水會(huì)洗浴/中心各部門(mén)除了負(fù)責(zé)各自負(fù)責(zé)區(qū)域的所有基建清潔工作外,還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開(kāi)業(yè)前基建清潔工作的成功與否,直接影響著對(duì)桑拿水會(huì)洗浴/中心成品的保護(hù)。很多桑拿水會(huì)洗浴/中心就因?qū)Υ隧?xiàng)工作的忽視,而留下永久的遺憾。桑拿水會(huì)洗浴/中心各部門(mén)應(yīng)在開(kāi)業(yè)前與桑拿水會(huì)洗浴/中心最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門(mén),共同確定各部門(mén)的基建清潔計(jì)劃,然后由客房部的pa組,對(duì)各部門(mén)員工進(jìn)行清潔知識(shí)和技能的培訓(xùn),為各部門(mén)配備所需的器具及清潔劑,并對(duì)清潔過(guò)程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。

(十一)部門(mén)的模擬運(yùn)轉(zhuǎn)

桑拿水會(huì)洗浴/中心各部門(mén)在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后,即可進(jìn)行部門(mén)模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。這既是對(duì)準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn),又能為正式的運(yùn)營(yíng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

制定桑拿水會(huì)洗浴/中心開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃,是保證桑拿水會(huì)洗浴/中心各部門(mén)開(kāi)業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃有多種形式,桑拿水會(huì)洗浴/中心通常采用倒計(jì)時(shí)法,來(lái)保證開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進(jìn)行。倒計(jì)時(shí)法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述。

洗浴經(jīng)理工作計(jì)劃篇二

在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的今天,學(xué)習(xí)是保持自身先進(jìn)性的必要手段,為了不斷充實(shí)自己,滿(mǎn)足不斷提高的工作需求,我在緊張工作之余時(shí)刻不忘給自己充電。今年年初領(lǐng)導(dǎo)安排外出學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)了崗位主人翁精神、情景領(lǐng)導(dǎo)力和培訓(xùn)部組織的學(xué)習(xí)讓我受益匪淺,另一方面,我努力學(xué)習(xí)酒店管理等業(yè)務(wù)知識(shí),并在實(shí)際工作中加以驗(yàn)證、總結(jié),提高自己的管理水平,使自己能跟上時(shí)代的步伐,跟上洗浴業(yè)發(fā)展的腳步。

二、經(jīng)營(yíng)情況

20__年計(jì)劃任務(wù)完成__萬(wàn)元,(其中門(mén)票收入__元,保健類(lèi)收入__元,其他收入__元)。

三、主要工作:

1、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工素質(zhì)

一年來(lái),我部主要是以服務(wù)技巧為培訓(xùn)重點(diǎn),嚴(yán)格按照培訓(xùn)計(jì)劃開(kāi)展培訓(xùn)工作,并分階段對(duì)員工進(jìn)行考核,同時(shí)加強(qiáng)了崗上實(shí)際操作培訓(xùn),使員工能夠?qū)W以致用。加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),認(rèn)真對(duì)待每一批接待任務(wù),根據(jù)不同階段、不同團(tuán)隊(duì)、制定詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃及接待計(jì)劃。遇到接待任務(wù)繁忙時(shí),我們要求所有管理人員必須親臨一線(xiàn)投入工作,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)處理解決,及時(shí)反饋信息,以達(dá)到最佳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

2、抓衛(wèi)生,促服務(wù),樹(shù)立企業(yè)形象。

洗浴是典型的服務(wù)行業(yè),環(huán)境、服務(wù)的好壞直接關(guān)系著酒店的形象,決定著酒店的經(jīng)濟(jì)效益。為了能最大限度的達(dá)到顧客的滿(mǎn)意,我從三個(gè)方面嚴(yán)抓衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量。

第二,下大力度整治衛(wèi)生情況,做到及時(shí)檢查,懲罰有力;

第三,及時(shí)解決顧客投訴情況,讓顧客高興而來(lái)、滿(mǎn)意而去。

3、關(guān)心員工生活,創(chuàng)造輕松愉快的工作氛圍、

在洗浴工作內(nèi)容繁雜,涉及面廣,員工工作壓力大,針對(duì)這一特點(diǎn),我部始終強(qiáng)調(diào)要關(guān)心員工的生活,無(wú)論從部門(mén)經(jīng)理還是到主管,都能切實(shí)的為員工解決困難。組織員工外出參觀(guān)游玩和參與魯豫有約的錄制,遇到過(guò)節(jié),管理人員會(huì)主動(dòng)提醒員工給家里掛電話(huà)問(wèn)候父母,生病時(shí)給員工送去水果,遇到生活上的困難會(huì)主動(dòng)幫助他們,使她們感受到了集體的互助、互愛(ài)的溫暖。為了緩解工作帶來(lái)的壓力,增強(qiáng)凝聚力,干部經(jīng)常找員工談心,鼓勵(lì)員工,使員工能夠以更好的工作狀態(tài)迎接新的工作。同時(shí)我們要求管理人員無(wú)論在業(yè)務(wù)能力及為人處事必須起到表率作用,遇到困難必須與服務(wù)人員沖在第一線(xiàn)激勵(lì)員工,減輕員工的`工作壓力,培養(yǎng)管理人員之間同心協(xié)力、同甘共苦的良好風(fēng)氣,使員工充分地信任部門(mén),從而使員工保持穩(wěn)定、健康的心態(tài),保證對(duì)客服務(wù)的質(zhì)量。

4、注重各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)工作,共創(chuàng)佳績(jī)

5、加強(qiáng)“開(kāi)源節(jié)流,增收節(jié)支”的意識(shí)班前班后會(huì)給員工灌輸開(kāi)源節(jié)流,增收節(jié)支意識(shí),主要節(jié)約在工資、電、易耗品等方面,在費(fèi)用管理中,從細(xì)微處入手,嚴(yán)格易耗品領(lǐng)用制度,定期盤(pán)點(diǎn),專(zhuān)人管理,定量配發(fā),使我部物耗控制在元,各項(xiàng)費(fèi)用指標(biāo)均達(dá)到要求。

6、重視安全防范意識(shí)部門(mén)在安全管理上,進(jìn)一步加強(qiáng)了消防知識(shí)的普及,安全知識(shí)灌輸,并嚴(yán)格執(zhí)行_門(mén)的有關(guān)規(guī)定,做到一客一登記,及時(shí)上傳數(shù)據(jù),嚴(yán)把入住登記關(guān)。對(duì)賓客的貴重物品寄存做到提醒寄存;保證了客人的財(cái)產(chǎn)不受損失。

7、團(tuán)隊(duì)凝聚力的建設(shè)

部門(mén)抓住裝修期間的時(shí)間,從認(rèn)知、思想、行為、采用多樣化培訓(xùn)入手大力建設(shè)團(tuán)隊(duì)凝聚力,部門(mén)全體員工不怕炎熱不怕臟累,全力以赴每次都能保質(zhì)保量的完成任務(wù)。

工作中存在的不足:

1、培訓(xùn)效果不佳

我們?cè)趯?duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)后,員工也對(duì)培訓(xùn)的內(nèi)容有了更深層次的了解,但是由于缺乏一個(gè)統(tǒng)一的監(jiān)督機(jī)制,造成了培訓(xùn)是一張空白紙,雖然大家都明白、理解,但在實(shí)際工作中,做得不夠到位,無(wú)形中也影響了服務(wù)質(zhì)量。

解決方案:

培訓(xùn)后有干部在班中崗位上,進(jìn)行一對(duì)一的說(shuō)教,并加以抽查。

2、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)水平有待提高

洗浴經(jīng)理工作計(jì)劃篇三

各部門(mén)經(jīng)理到崗后,首先要熟悉洗浴水會(huì)洗浴中心的平面布局,最好能實(shí)地察看。然后根據(jù)實(shí)際情況,確定洗浴水會(huì)洗浴中心的管轄區(qū)域及各部門(mén)的主要責(zé)任范圍,以書(shū)面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總經(jīng)理。

隨著洗浴項(xiàng)目在當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境下的普及,越來(lái)越多的消費(fèi)者在忙碌之余,選擇洗浴休閑方式進(jìn)行放松。景洪地勢(shì)條件優(yōu)越,加之公司現(xiàn)在閑置產(chǎn)業(yè)可供啟動(dòng),各方面條件均已具備,故選擇又拿項(xiàng)目進(jìn)行操作。

二、項(xiàng)目?jī)?yōu)劣勢(shì)分析

優(yōu)勢(shì):現(xiàn)成的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所可供使用,多年洗浴經(jīng)驗(yàn)管理者介入,周邊娛樂(lè)場(chǎng)所及公司慢搖吧帶來(lái)的客流,公司在當(dāng)?shù)貥I(yè)界及社會(huì)的影響力,使得此項(xiàng)目可在低投資環(huán)境下進(jìn)行運(yùn)作。

劣勢(shì):首次到該地區(qū)進(jìn)行經(jīng)營(yíng),對(duì)市場(chǎng)環(huán)境的了解尚有欠缺。

三、

人員投入計(jì)劃

現(xiàn)場(chǎng)管理人員(經(jīng)理)一名,領(lǐng)班一名,服務(wù)員三名,收銀人員二名,特殊服務(wù)人員五至十名。

四、組織架構(gòu)圖

五、各部門(mén)工作職責(zé)

特殊服務(wù)人員:負(fù)責(zé)為客戶(hù)進(jìn)行直接服務(wù),滿(mǎn)足客戶(hù)的一切正當(dāng)要求,盡職盡責(zé),對(duì)經(jīng)理負(fù)責(zé)。

六、營(yíng)利能力分析

本方案以每天15位客人計(jì)算,每位客戶(hù)平均消費(fèi)400元,次年將至少以20%速度遞增。特殊服務(wù)人員以220元/人計(jì)提。

七、營(yíng)銷(xiāo)手段分析

想要取得良好的經(jīng)營(yíng)成果,光靠自然客流還不行。必須綜合以?xún)?yōu)質(zhì)的服務(wù),以爭(zhēng)取更多的回頭客,進(jìn)行口碑營(yíng)銷(xiāo);與當(dāng)?shù)爻鲎廛?chē)朋友聯(lián)系,采用介紹客人進(jìn)行返點(diǎn)的方式,進(jìn)行大眾營(yíng)銷(xiāo);與旅行團(tuán)進(jìn)行聯(lián)系,進(jìn)行團(tuán)購(gòu)式消費(fèi)。通過(guò)優(yōu)質(zhì)服務(wù)加精益管理加全員營(yíng)銷(xiāo),實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛躍。

八、股權(quán)收益

前 言

會(huì)館是****市一間從經(jīng)營(yíng)規(guī)模到硬件設(shè)施都比較成功的高級(jí)休閑會(huì)館,但是隨著洗浴休閑業(yè)的不斷成長(zhǎng)與成熟,未來(lái)的市場(chǎng)必然會(huì)是管理更先進(jìn),服務(wù)更優(yōu)秀的強(qiáng)者的天下,由于我會(huì)館本身的誕生時(shí)間短,知名度小,因此要在未來(lái)的洗浴業(yè)占一席之地創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益,就必須以前瞻性的眼光對(duì)會(huì)館進(jìn)行不斷的升級(jí)與改良,使會(huì)館能夠始終走在同行的前列。本著不斷領(lǐng)先,長(zhǎng)遠(yuǎn)經(jīng)營(yíng)的目標(biāo),在xx年的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃中對(duì)會(huì)館的營(yíng)銷(xiāo)策劃、員工培訓(xùn)、工程維修、成本管理、薪資激勵(lì)、品牌建設(shè)等工作進(jìn)行全面的改良。使我會(huì)館的管理服務(wù)水平與硬件水平實(shí)現(xiàn)全面的升級(jí),以全新的形象與實(shí)力迎接未來(lái)的挑戰(zhàn)與競(jìng)爭(zhēng)。

第一章:會(huì)館目前存在的問(wèn)題

會(huì)館在當(dāng)前經(jīng)營(yíng)與管理上存在的主要問(wèn)題

正視會(huì)館在經(jīng)營(yíng)與管理中存在的種種問(wèn)題,并且積極地去解決它,才能使會(huì)館不斷得到進(jìn)步,以下是我認(rèn)為會(huì)館當(dāng)前經(jīng)營(yíng)管理中存在的一些可以加以改進(jìn)的地方,在此提出來(lái),并作為xx年酒店經(jīng)營(yíng)工作計(jì)劃中將加以改進(jìn)的重點(diǎn)與方向。(對(duì)以下問(wèn)題的認(rèn)識(shí)上或有偏頗。在此亦作參考)

問(wèn)題1會(huì)館的發(fā)展缺乏清晰的戰(zhàn)略目標(biāo)和遠(yuǎn)景規(guī)劃:這里所講的戰(zhàn)略目標(biāo)和遠(yuǎn)景規(guī)劃主要是指****商務(wù)休閑對(duì)自身的市場(chǎng)目標(biāo)不明,成長(zhǎng)方向不清楚,因此會(huì)館從硬件裝飾、服務(wù)特色、營(yíng)銷(xiāo)宣傳上都無(wú)法明確以什么為主題,以什么為中心,以什么為方向。這個(gè)問(wèn)題所導(dǎo)致的主要后果就是會(huì)館綜合競(jìng)爭(zhēng)力與企業(yè)形象在經(jīng)營(yíng)過(guò)程形不成凝聚與累積。

問(wèn)題3會(huì)館的經(jīng)營(yíng)靈活性較差,執(zhí)行力不強(qiáng):會(huì)館當(dāng)前的經(jīng)營(yíng)工作中,特別是在遇到一些需要及時(shí)調(diào)整、及時(shí)采辦的工作上,靈活性與執(zhí)行力都顯得不夠,使得一些可以解決的問(wèn)題被拖延,一些有利的促銷(xiāo)時(shí)機(jī)被錯(cuò)過(guò)。

問(wèn)題4會(huì)館員工的禮貌禮節(jié)、工作流程與主動(dòng)性比較欠缺:對(duì)于****商務(wù)休閑這樣的規(guī)模,但地理位置、消費(fèi)環(huán)境缺乏明顯優(yōu)勢(shì)的會(huì)館來(lái)講,員工除了掌握規(guī)范的服務(wù)技能外,熱情有禮地迎送客人,服務(wù)客人絕對(duì)是會(huì)館制勝于其它對(duì)手的一項(xiàng)有力武器。會(huì)館員工對(duì)待客人缺乏熱情有禮的問(wèn)候與迎送禮儀,缺乏解決工作中所遇問(wèn)題的主動(dòng)性,所反映一方面是會(huì)館缺乏上進(jìn)的文化氛圍與凝聚力所致;另一方面也是由于部分基層管理人員素質(zhì)不夠?qū)徫环?wù)意識(shí)與技能的培訓(xùn)督導(dǎo)不夠所致。

問(wèn)題5硬件設(shè)施合理性、適用性較差:會(huì)館以游泳館、保健按摩、洗浴及餐飲項(xiàng)目為主,其好壞直接影響到會(huì)館形象與效益的好壞,但目前會(huì)館硬件設(shè)施缺乏合理性和適用性,如果不及時(shí)加以改進(jìn),必會(huì)導(dǎo)致會(huì)館綜合競(jìng)爭(zhēng)力的下降與客源的流失;另外有必要一提的是會(huì)館的裝修質(zhì)量普遍較差,加上日常保養(yǎng)與維護(hù)也做得不是太好,否則可以使現(xiàn)有設(shè)施的壽命與狀況得到延長(zhǎng)與提高。

問(wèn)題6營(yíng)銷(xiāo)體系不健全,工作方向不正確、創(chuàng)新意識(shí)不夠強(qiáng):會(huì)館營(yíng)銷(xiāo)工作的本質(zhì)就是忠誠(chéng)客源的建立與維護(hù),會(huì)館目前的營(yíng)銷(xiāo)工作主要是等客上門(mén),工作的重點(diǎn)與方向有誤,在新客源的開(kāi)拓上、促銷(xiāo)手法的創(chuàng)新上也都比較缺乏,對(duì)各類(lèi)客源的管理也缺乏有效的機(jī)制。這將導(dǎo)致會(huì)館新客源的缺少與經(jīng)營(yíng)根基(忠誠(chéng)客群)的不穩(wěn)固。

度所樹(shù)立的,目前會(huì)館的對(duì)外宣傳促銷(xiāo)工作,缺乏形象意識(shí),方式上較為單一,也沒(méi)有積極去開(kāi)發(fā)一些投資小收效大的宣傳途徑。即使在會(huì)館內(nèi)也沒(méi)有形成一個(gè)有效的宣傳鏈來(lái)帶動(dòng)客人在會(huì)館內(nèi)的循環(huán)消費(fèi)。

問(wèn)題8:責(zé)、權(quán)、利相結(jié)合的體制欠缺:無(wú)法發(fā)揮人才的綜合潛能,會(huì)館只是強(qiáng)調(diào)創(chuàng)收,但在具體的責(zé)權(quán)利分配上嚴(yán)重束縛著管理者的能動(dòng)性造成體制不分明工作效率低下管理者無(wú)法發(fā)揮。

問(wèn)題9:集團(tuán)公司辦公場(chǎng)地與營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的管理交叉重疊:造成管理上的難度加大,集團(tuán)公司日常運(yùn)作與會(huì)館的營(yíng)業(yè)氣氛有部分沖突,不太協(xié)調(diào)。

第二章:會(huì)館未來(lái)的市場(chǎng)定位與發(fā)展目標(biāo)

一、會(huì)館在xx年的市場(chǎng)角色及發(fā)展方向

從xx年短期的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)局面看,會(huì)館所面臨競(jìng)爭(zhēng)局面在可承受范圍內(nèi),但如要以現(xiàn)有條件持續(xù)經(jīng)營(yíng)下去則風(fēng)險(xiǎn)因素會(huì)不斷增長(zhǎng)。因此我們極有必要未雨籌繆利用xx年這個(gè)的相對(duì)緩沖期,一方面鞏固現(xiàn)有的客源,另一方面積極應(yīng)對(duì)未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)局面,對(duì)會(huì)館進(jìn)行軟、硬件改造,同時(shí)實(shí)現(xiàn)結(jié)構(gòu)功能的轉(zhuǎn)變與升級(jí)。并且加強(qiáng)打造會(huì)館在實(shí)惠型消費(fèi)市場(chǎng)上的形象品牌。把提供溫馨的、安全、衛(wèi)生、隱私的服務(wù)環(huán)境作為我店的主要特色。把****商務(wù)休閑會(huì)館打造成為業(yè)主的溫馨港灣;白領(lǐng)族的休閑驛站、工薪族的歡樂(lè)海洋。

二、xx年會(huì)館工作計(jì)劃的主要思路

1、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)要轉(zhuǎn)變:要注重提升會(huì)館的軟件實(shí)力,以硬件的優(yōu)勢(shì)帶動(dòng)會(huì)館綜合性?xún)r(jià)比的提升和競(jìng)爭(zhēng)力的提升來(lái)確保我店在行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)先,并重視打造品牌效應(yīng)增加消費(fèi)附加值,以搏取更合理的價(jià)位和利潤(rùn)空間。

2、服務(wù)意識(shí)要提高:要以打造優(yōu)質(zhì)、熱情的服務(wù)作為會(huì)館一項(xiàng)優(yōu)勢(shì)來(lái)抓,提出用心服務(wù),追求品質(zhì)的服務(wù)理念。

3、員工意識(shí)要轉(zhuǎn)變:要把員工視為會(huì)館服務(wù)質(zhì)量的根本,在注重培訓(xùn)提供員工技能,監(jiān)督員工做好工作的同時(shí),還應(yīng)注重提高和改善員工的基本生活福利,會(huì)館視員工為家人,員工才能視會(huì)館為家庭,從而提高工作積極性與責(zé)任心,把一線(xiàn)服務(wù)工作做得更好。

第三章:xx年的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)與獎(jiǎng)勵(lì)方案

一、會(huì)館營(yíng)收指標(biāo)

每月力爭(zhēng)達(dá)到80萬(wàn)元的營(yíng)業(yè)收入。力爭(zhēng)全年?duì)I業(yè)收入1000萬(wàn)元。

二、員工新增福利與勤工獎(jiǎng)勵(lì)內(nèi)容:

1、部門(mén)優(yōu)秀員工獎(jiǎng):獎(jiǎng)金為30元/人,評(píng)選條件為每月在工作崗位上表現(xiàn)突出,出勤完整、服務(wù)技能嫻熟、并能團(tuán)結(jié)同事、尊重領(lǐng)導(dǎo)、服從管理的員工。評(píng)選辦法由部長(zhǎng)提名,員工民主投票(總辦審核監(jiān)督)評(píng)出一名/小部門(mén)。

4、改善福食合理安排用餐時(shí)間:會(huì)館每日兩正餐為員工提供一個(gè)免費(fèi)菜或免費(fèi)湯,員工飯票可用于購(gòu)買(mǎi)正餐的肉、蛋類(lèi)菜,以提高員工的用餐質(zhì)量,保證所有員工均能夠吃飽吃好、并且根據(jù)會(huì)館的經(jīng)營(yíng)需要與集團(tuán)公司將用餐時(shí)間進(jìn)行合理的安排。

一、服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)策劃步驟

(1)服務(wù)要素決策。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查了解顧客對(duì)服務(wù)項(xiàng)目的要求,并按重要性的適度排序。重 要性是確定洗浴中心服務(wù)要素的依據(jù),除此之外,還要特別強(qiáng)調(diào)本企業(yè)要素的特色。

(2)服務(wù)水平?jīng)Q策。提高服務(wù)水平,不能籠統(tǒng)地指全部項(xiàng)目,需要根據(jù)顧客的要求與各服務(wù) 水平項(xiàng)目已達(dá)到的成績(jī)加以分類(lèi),才能明確應(yīng)該著重提高服務(wù)水平的項(xiàng)目。

(3)服務(wù)形式?jīng)Q策。包括服務(wù)要素定價(jià)及服務(wù)要素的提供渠道。

2、服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)策劃步驟

(1)顧客細(xì)分與準(zhǔn)確定位 與傳統(tǒng)的商品營(yíng)銷(xiāo)不同,服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)的細(xì)分是將焦點(diǎn)放在顧客的期望而不光是需求上。通過(guò) 細(xì)分之后,可以按其價(jià)值觀(guān)及服務(wù)成本把顧客分成各個(gè)等級(jí),了解哪些區(qū)域可以用低接觸的服 務(wù)來(lái)取代高接觸的服務(wù);如何把服務(wù)能力優(yōu)先運(yùn)用到幾個(gè)顧客子市場(chǎng);知道如何使顧客參與 服務(wù)的提供過(guò)程并進(jìn)行管理。

(2)找出顧客的期望 顧客感覺(jué)到的服務(wù)質(zhì)量=實(shí)際服務(wù)質(zhì)量-顧客期望的服務(wù)質(zhì)量。把焦點(diǎn)放在最重要的顧客 身上,并找出洗浴中心心目中的優(yōu)異服務(wù)與他們的期望有何差異,再通過(guò)努力減少這種差異。

(3)設(shè)定顧客的期望。擬定一整套溝通計(jì)劃,使顧客所期望的服務(wù)水平略低于洗浴中心所 能提供的服務(wù)水平。

3、設(shè)定計(jì)劃、組織實(shí)施

(1)根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查與顧客期望設(shè)定目標(biāo)。

(2)確定活動(dòng)內(nèi)容之后作出詳細(xì)計(jì)劃,并擬出各階段的工作分工與細(xì)致安排,以及每個(gè)時(shí) 間點(diǎn)、段必須完成的工作進(jìn)程計(jì)劃。

(3)服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)要像做大文章一樣,有鋪墊、有高潮,結(jié)束后有反饋。

二、服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)策劃中的注意事項(xiàng)

1、"沒(méi)有滿(mǎn)意的員工就沒(méi)有滿(mǎn)意的客人。"洗浴中心服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)要注意以人為本。

對(duì)于洗浴中心來(lái)說(shuō),擁有優(yōu)秀的員工是贏得和保有優(yōu)秀顧客的關(guān)鍵。"沒(méi)有忠實(shí)的員工作 基礎(chǔ),是不可能擁有忠實(shí)顧客的。"洗浴中心應(yīng)該將員工視為內(nèi)部顧客,為員工的自我實(shí)現(xiàn)服務(wù)。

管理者要告訴員工企業(yè)要努力實(shí)現(xiàn)的市場(chǎng)目標(biāo),并引導(dǎo)他們以企業(yè)所選擇的細(xì)分市場(chǎng)的顧客 需求為導(dǎo)向。要為服務(wù)人員提供他們所需要的培訓(xùn)、自主權(quán)和支持,以此來(lái)保證他們同顧客之 間重要的、但常常又很短暫的接觸能產(chǎn)生令人滿(mǎn)意的結(jié)果。"管理是一種服務(wù)。"只有對(duì)內(nèi)的服 務(wù)上去了,對(duì)外的服務(wù)質(zhì)量才能提高。以滿(mǎn)意的員工提供給洗浴中心客人滿(mǎn)意的產(chǎn)品和服務(wù), 最終贏得客人的滿(mǎn)意。

同時(shí),要重視全員營(yíng)銷(xiāo)。以前不在銷(xiāo)售崗位上工作的高度接觸顧客的員工如今也被要求掌 握一些銷(xiāo)售技能。這樣,洗浴中心的總臺(tái)接待員或者收銀員都可能被要求向顧客推銷(xiāo)新的服務(wù) 項(xiàng)目,或推薦客人找銷(xiāo)售經(jīng)理。

2、注意處理好"產(chǎn)品支持服務(wù)""洗浴中心形象服務(wù)"的關(guān)系。前者指圍繞產(chǎn)品而開(kāi)展的服 務(wù),后者指圍繞企業(yè)形象的塑造而開(kāi)展的服務(wù);前者表現(xiàn)為對(duì)個(gè)別產(chǎn)品的直接附加利益,后者 則表現(xiàn)為洗浴中心的附加利益;前者直接促銷(xiāo),后者間接促銷(xiāo),兩者有機(jī)結(jié)合,銷(xiāo)售效果才會(huì)更 好。

3、售前服務(wù)的關(guān)鍵是樹(shù)立良好的第一印象,基礎(chǔ)是宣傳、公關(guān)、啟發(fā)、引導(dǎo)、咨詢(xún)。售時(shí) 服務(wù)的關(guān)鍵是交際談判、說(shuō)服購(gòu)買(mǎi),基礎(chǔ)是禮貌與熱情。售后服務(wù)的關(guān)鍵是堅(jiān)持、守信、實(shí)在、基礎(chǔ)是方便、周到、經(jīng)濟(jì)及感情。

4、建立跟蹤體系,提供附加服務(wù)。

(1)重視服務(wù)跟蹤體系 對(duì)于無(wú)數(shù)不同的服務(wù)人員來(lái)傳遞多元素產(chǎn)品的洗浴中心服務(wù)來(lái)說(shuō),其跟蹤體系根據(jù)市場(chǎng) 劃分的各個(gè)部分最好有專(zhuān)人負(fù)責(zé),對(duì)口接待,以解決顧客實(shí)際問(wèn)題并把握每一次合作的商機(jī)。

(2)提供附加服務(wù) 熟客管理體系、"金鑰匙"服務(wù)、客戶(hù)主題聯(lián)誼會(huì)、消費(fèi)積分獎(jiǎng)勵(lì)體系、富有文化內(nèi)涵的 品牌戰(zhàn)略及區(qū)域性促銷(xiāo)服務(wù)等。

洗浴經(jīng)理工作計(jì)劃篇四

xx年度已過(guò)半,目前xx租賃公司的年度目標(biāo)遠(yuǎn)未達(dá)半,留給下半年任務(wù)非常之重,為確保xx年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),需大膽探索,勇于創(chuàng)新租賃模式,現(xiàn)擬訂如下工作計(jì)劃。

一、抓好業(yè)務(wù)開(kāi)拓。

(1)調(diào)查長(zhǎng)途兄弟單位閑置車(chē)輛,申請(qǐng)集團(tuán)劃撥到租賃公司統(tǒng)一管理,參照折舊費(fèi)用,內(nèi)部考核補(bǔ)償給兄弟單位。利用這些車(chē)輛壯大租賃市場(chǎng)。

(2)與汽車(chē)廠(chǎng)家洽談,與租代購(gòu)方式購(gòu)車(chē)(融資租賃——先租入車(chē)輛經(jīng)營(yíng),待租賃期滿(mǎn)優(yōu)先購(gòu)買(mǎi))。

2、尋找盟友,搭建合作平臺(tái)。為完成經(jīng)營(yíng)目標(biāo),優(yōu)先發(fā)展業(yè)務(wù),在直接業(yè)務(wù)拓展能力有限情況下,抓好旅游旺季,與酒店、賓館、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、旅行社等結(jié)成盟友,通過(guò)外圍延伸業(yè)務(wù)擴(kuò)張。

(1)下半年度與5-10家酒店、賓館,3-5家旅行社簽訂合作協(xié)議。

(2)與1-3家銀行金額機(jī)構(gòu)開(kāi)展戰(zhàn)略合作,采用銀行卡租車(chē),簡(jiǎn)優(yōu)租賃手續(xù),降低信用風(fēng)險(xiǎn)。

(3)對(duì)定制租賃汽車(chē)的政府機(jī)關(guān)或企業(yè)單位,采取以新?lián)Q舊方式,確保租賃收入的穩(wěn)定。

(4)以新?lián)Q舊下來(lái)的車(chē)輛,通過(guò)電話(huà)、網(wǎng)絡(luò)、市場(chǎng)宣傳開(kāi)展,應(yīng)用于假日個(gè)人租賃,或一般商務(wù)租賃。

3、建立客戶(hù)數(shù)據(jù)庫(kù),并與信息技術(shù)部門(mén)合作,在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上開(kāi)發(fā)電子商務(wù)訂單系統(tǒng)。記錄客戶(hù)的姓名、汽車(chē)等級(jí)偏好、信用卡號(hào)碼、地址、公司信息和歷史租賃記錄,確保為客戶(hù)提供一個(gè)統(tǒng)一的、穩(wěn)固的服務(wù)體系,通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),服務(wù)業(yè)務(wù)開(kāi)發(fā)。

4、調(diào)查個(gè)人汽車(chē)租賃市場(chǎng),擬訂會(huì)員制租賃管理辦法,培育商旅、假日的個(gè)人汽車(chē)租賃市場(chǎng)發(fā)展。

二、做好市場(chǎng)工作,夯實(shí)業(yè)務(wù)根基。

雖然至尊寶公司董事長(zhǎng)何偉軍曾宣稱(chēng),汽車(chē)租賃是一個(gè)看不到天花板的行業(yè),但目前,包括中外合資的汽車(chē)租賃企業(yè)在中國(guó)都遇到了發(fā)展瓶頸,主要是發(fā)展規(guī)模小、缺乏配套法律法規(guī)約束而存在的信用風(fēng)險(xiǎn)、政府支持少,稅負(fù)率高,企業(yè)負(fù)擔(dān)重。在此困難面前,還是有一些民營(yíng)汽車(chē)租賃公司卻蓬勃發(fā)展起來(lái),這是因?yàn)樗麄冏龊檬袌?chǎng),夯實(shí)業(yè)務(wù)根基。

1、市場(chǎng)調(diào)查與連鎖經(jīng)營(yíng)的網(wǎng)絡(luò)布點(diǎn)。服務(wù)業(yè)務(wù)不是等出來(lái)的,是做出來(lái),因此,下半年度是做好市場(chǎng)調(diào)查,找準(zhǔn)切入點(diǎn),在適合地點(diǎn)搶灘布陣,尋找業(yè)務(wù)發(fā)展機(jī)會(huì)。

2、加強(qiáng)媒介宣傳:利用集團(tuán)長(zhǎng)途公交、城市旅游大巴、的士便利,發(fā)布車(chē)身、彩頁(yè)、電子廣告;利用電臺(tái)、戶(hù)外廣告,加強(qiáng)宣傳;與酒店、賓館開(kāi)展戰(zhàn)略合作,發(fā)布汽車(chē)租賃信息;讓顧客知道xx租賃,能找得到xx租賃。

3、加快網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)建設(shè)?,F(xiàn)代企業(yè)都有自己網(wǎng)絡(luò)主頁(yè),介紹自己公司發(fā)展現(xiàn)狀、經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)、業(yè)務(wù)項(xiàng)目、電子商務(wù)訂單、聯(lián)系與投訴方式,我們應(yīng)盡快利用絡(luò)網(wǎng)無(wú)界限延伸經(jīng)營(yíng)。

三、做好財(cái)務(wù)服務(wù)與監(jiān)控

1、做好市場(chǎng)定價(jià)工作:租賃市場(chǎng)是一個(gè)價(jià)格透明市場(chǎng),準(zhǔn)確測(cè)算成本,制定合理定價(jià)區(qū)域,有利于業(yè)務(wù)開(kāi)展。

2、成本控制:在市場(chǎng)價(jià)格透明情況下,控制成本,則獲得價(jià)格優(yōu)勢(shì)。壓縮經(jīng)營(yíng)成本、節(jié)減管理開(kāi)支,合理籌劃資金使用成本與稅收繳納時(shí)間,贏得利潤(rùn)空間。

3、預(yù)算分析:加強(qiáng)預(yù)算管理,開(kāi)展預(yù)算分析,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,并落實(shí)糾偏措施,確保經(jīng)營(yíng)軌跡不偏離最終目標(biāo)。

四、加強(qiáng)安全生產(chǎn)。加強(qiáng)駕駛?cè)藛T的安全行車(chē)管理,減少交通事故發(fā)生或不發(fā)生交通事故,就是對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的節(jié)約,對(duì)公司利潤(rùn)的貢獻(xiàn)。

五、完善人力資源管理。

1、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng),歸根結(jié)底是人才競(jìng)爭(zhēng),是人才提供的服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)。建立xx服務(wù)品牌,從每一個(gè)員工素質(zhì)抓起,通過(guò)服務(wù)培訓(xùn),展現(xiàn)工作面貌。

2、改革績(jī)效與人事考核辦法:將客戶(hù)拜訪(fǎng)、業(yè)務(wù)保有、業(yè)務(wù)發(fā)展、服務(wù)質(zhì)量等引入量化考核,與工效掛鉤,激勵(lì)員工走上市場(chǎng);建立季度考核,實(shí)行優(yōu)勝劣汰制,將年度考核與工資增長(zhǎng)、崗位培訓(xùn)、職務(wù)晉升等緊密結(jié)合在一起,提高員工工作的主觀(guān)能動(dòng)性。

洗浴經(jīng)理工作計(jì)劃篇五

身為酒店餐飲部經(jīng)理,新年新氣象。也為今年的工作安排設(shè)定了相應(yīng)的工作計(jì)劃。

1本店的客戶(hù)群定位。

2年度競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析。

3廣告宣傳力度。

減少酒店?duì)I業(yè)本錢(qián)。1培養(yǎng)客戶(hù)群。

培養(yǎng)具有忠誠(chéng)度的員工隊(duì)伍。2有效控制員工流失。

1優(yōu)質(zhì)服務(wù)

2嚴(yán)格紀(jì)律樹(shù)形象

督察力度加強(qiáng)。落實(shí)是個(gè)大問(wèn)題尤其是臨時(shí)執(zhí)行。紀(jì)律是一個(gè)團(tuán)體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則,管理的執(zhí)行力度。提高部門(mén)戰(zhàn)斗力的有效保證。古人云:無(wú)規(guī)矩不成方圓”所以,必需要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保障。組織紀(jì)律要常抓不懈,部門(mén)管理人員要帶頭,從自己管起,完全杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門(mén)員工的言談舉止、衣著打扮要規(guī)范,努力將餐飲部打造成酒店的一個(gè)文明窗口。

1.營(yíng)造“溫馨家園”,美化酒店環(huán)境。

為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年,嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔。將加大衛(wèi)生管理力度,除了繼續(xù)堅(jiān)持周一的衛(wèi)生大檢查外,還將進(jìn)行不定期的檢查,并且嚴(yán)格依照規(guī)范,決不走過(guò)場(chǎng),決不流于形式,將檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào),并制定獎(jiǎng)罰制度,實(shí)行獎(jiǎng)罰兌現(xiàn),以增強(qiáng)員工的責(zé)任感,調(diào)動(dòng)員工的積極性,使酒店衛(wèi)生工作躍上一個(gè)新臺(tái)階。

2.打造員工“舒適家園”,創(chuàng)新宿舍管理。

今年我將加大管理力度,宿舍的管理歷來(lái)是一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)。為住店員工打造一個(gè)真正的舒適家園”為此,一是要有一個(gè)整潔的寢室環(huán)境,要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生,并在每個(gè)寢室本設(shè)立寢室長(zhǎng),負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生,要求室內(nèi)清潔,物品擺放整齊,并對(duì)各寢室的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查,將檢查情況進(jìn)行通報(bào)。

時(shí)刻不忘防火防盜、禁止外來(lái)人員隨意進(jìn)出宿舍,第二要加強(qiáng)寢室的平安管理。實(shí)行對(duì)外來(lái)人員的詢(xún)問(wèn)與登記制度,以確保住宿員工的人身、財(cái)富平安。

初出家門(mén)的年青人,第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來(lái)自四面八方。大多年齡小,社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏,因此,很多方面都需要我關(guān)心照顧,所以宿舍管理員要多關(guān)注他思想情緒變化,關(guān)心他生活,尤其是對(duì)生病的員工,要給予他親情般的關(guān)愛(ài),使他感受到家庭般的溫暖。

1加強(qiáng)宿舍水、電、氣的管理

將“提倡節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)、開(kāi)源節(jié)流”觀(guān)念深入員工心中,要加強(qiáng)宣傳、教育。增強(qiáng)員工的節(jié)約意識(shí)。同時(shí)更要加強(qiáng)這方面的管理。水、電及空調(diào)的使用方面,將根據(jù)實(shí)際情況限時(shí)開(kāi)放,并加強(qiáng)督促與檢查,杜絕“長(zhǎng)流水、長(zhǎng)明燈、長(zhǎng)開(kāi)空調(diào)”現(xiàn)象,并加強(qiáng)員工澡堂的管理,嚴(yán)禁外來(lái)人員進(jìn)澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。

2加強(qiáng)酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理

并根據(jù)實(shí)際情況,將參照以往的有關(guān)規(guī)范規(guī)定。重新梳理,制定部門(mén)的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn),并完善領(lǐng)用手續(xù),做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放,做到帳實(shí)相符,日清月結(jié),并對(duì)倉(cāng)庫(kù)物品進(jìn)行妥善保管,防止蛻變受損。

洗浴經(jīng)理工作計(jì)劃篇六

飯店總經(jīng)理在構(gòu)筑飯店整體運(yùn)作架構(gòu)時(shí),除每日以巡檢及例會(huì)為核心的日常運(yùn)轉(zhuǎn)模式、每月以主題工作及評(píng)審核心為軸心的整體運(yùn)作模式外,還應(yīng)有序、有機(jī)、有效地建立、控制如下飯店三大整體運(yùn)作核心體系,即以員工為核心的人力資源體系,以預(yù)算為核心的財(cái)務(wù)督導(dǎo)體系及以產(chǎn)品為核心的服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)體系。這是飯店整體運(yùn)作的三根支柱。

(1)涉及飯店今后發(fā)展方向和發(fā)展目標(biāo)的重大決策,以及為維護(hù)飯店的良好信譽(yù)而開(kāi)民用工業(yè)的工作,飯店內(nèi)外關(guān)系的協(xié)調(diào)。每年下半年制定的后三年飯店經(jīng)營(yíng)的滾動(dòng)式計(jì)劃和在此基礎(chǔ)上制定的下一年的經(jīng)營(yíng)預(yù)算是飯店規(guī)劃和發(fā)展的重要內(nèi)容。

(2)在此基礎(chǔ)上制定飯店的設(shè)備設(shè)施維修保養(yǎng)更新改造計(jì)劃。飯店的設(shè)備設(shè)施維護(hù)良好,這是飯店資產(chǎn)保值增加的前提。

(3)飯店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展方向和經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的制定和確立。

(4)飯店人力資源的開(kāi)發(fā)和管理計(jì)劃的制定等。

每飯從它誕生之日起,就與市場(chǎng)密不可分。市場(chǎng)是飯店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的軸心,而顧客是市場(chǎng)的主宰?!眔ur customer are winners.”(我們的客戶(hù)是贏家)贏得了顧客就是贏得了市場(chǎng);而贏得了市場(chǎng),就等于贏得了成功。

這里的市場(chǎng)指的是客源細(xì)分市場(chǎng)??偨?jīng)理在做長(zhǎng)期、細(xì)致的客源市場(chǎng)分析研究后得出的市場(chǎng)定位須以相應(yīng)的產(chǎn)品組合設(shè)計(jì)來(lái)完成其營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo),要積極地組織市場(chǎng)推銷(xiāo)工作。飯店員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)也是實(shí)現(xiàn)促銷(xiāo)的手段之一,這就是服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)的本質(zhì)。

飯店作為經(jīng)營(yíng)企業(yè),它也毫不例外地獲得最大利潤(rùn)為自己的最終目標(biāo)。企業(yè)要生存發(fā)展就要不斷擴(kuò)大自己的規(guī)模?!皷|方不亮西方亮”,多元化的經(jīng)營(yíng),可以減少飯店業(yè)目前的買(mǎi)方市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。一旦飯店受到?jīng)_擊,其他方面可以彌補(bǔ)。多元化經(jīng)營(yíng),可以為飯店企業(yè)的發(fā)展尋求新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。同時(shí),它還能使飯店的人力資源,財(cái)力資源,物力資源得到更高層次的合理配置使用。

飯店整體運(yùn)作的核心是總經(jīng)理,他負(fù)責(zé)日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的全面管理和統(tǒng)一指揮。飯店總經(jīng)理重視人力資源管理首先是選拔好飯店中高級(jí)人員。特別是選好副總經(jīng)理、駐店經(jīng)理及部門(mén)主管。

決策在現(xiàn)代飯店整體運(yùn)作中居于首要地位??偨?jīng)理決策水平的高低,直接影響到現(xiàn)代飯店的經(jīng)營(yíng)成果。飯店總經(jīng)理如何捕捉市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的最新信息,科學(xué)掌握飯店?duì)I運(yùn)發(fā)展的趨勢(shì),抓住機(jī)遇及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略進(jìn)行科學(xué)有效的決策,使飯店在市場(chǎng)中獲得成功,取得良好的經(jīng)濟(jì)效益,這是經(jīng)營(yíng)決策的目的。

財(cái)務(wù)管理是飯店管理的“靈魂”。每個(gè)企業(yè)以獲得最好的經(jīng)濟(jì)效益,獲得最大利潤(rùn)為最大目標(biāo),財(cái)務(wù)決策在飯店管理中起著不可缺少的重要作用??偨?jīng)理對(duì)飯店財(cái)務(wù)工作的管理,首先要抓好每年下半年制定的三年經(jīng)營(yíng)滾動(dòng)預(yù)算,然后,再根據(jù)三年滾動(dòng)預(yù)算做未來(lái)第一年經(jīng)營(yíng)預(yù)算。為了促使經(jīng)營(yíng)狀況良性循環(huán),總經(jīng)理每月都要對(duì)來(lái)自于各部門(mén)的預(yù)算報(bào)告加以整合,完成整個(gè)飯店及各部門(mén)預(yù)算完成情況的分析評(píng)述,并進(jìn)行研究討論。其次,總經(jīng)理還要對(duì)同行飯店的經(jīng)營(yíng)情況做出分析比較,了解本飯店在本地區(qū)與其他飯店的競(jìng)爭(zhēng)中處于什么樣的地位。通過(guò)分析,調(diào)整飯店的經(jīng)營(yíng)策略和方向。第三,總經(jīng)理要依靠財(cái)務(wù)總監(jiān)對(duì)飯店內(nèi)部的各項(xiàng)財(cái)務(wù)工作進(jìn)行具體管理??偨?jīng)理要特別關(guān)注對(duì)成本控制,包括應(yīng)收款的信用控制,開(kāi)源節(jié)流的管理,關(guān)注每月每日的飯店?duì)I業(yè)情況。飯店總經(jīng)理在構(gòu)筑飯店整體運(yùn)作架構(gòu)時(shí),除每日以巡檢及例會(huì)為核心的日常運(yùn)轉(zhuǎn)模式、每月以主題工作及評(píng)審核心為軸心的整體運(yùn)作模式外,還應(yīng)有序、有機(jī)、有效地建立、控制如下飯店三大整體運(yùn)作核心體系,即以員工為核心。

飯店總經(jīng)理,應(yīng)該是一位出色的公共關(guān)系方面的專(zhuān)家。他是飯店形象的代表,做好飯店的對(duì)外公共關(guān)系方面的工作是總經(jīng)理的重要職責(zé)。一個(gè)飯店的形象如何,很大程度上取決于總經(jīng)理的行為及其形象,以及總經(jīng)理對(duì)公關(guān)工作的態(tài)度、做法和專(zhuān)業(yè)程度。建立融洽、良好的公共關(guān)系,可以為飯店經(jīng)營(yíng)管理打下良好的外部環(huán)境基礎(chǔ)。經(jīng)營(yíng)一個(gè)飯店與社會(huì)各界有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。各級(jí)政府和部門(mén)、海內(nèi)外旅行社、工商稅務(wù)部門(mén)等等,都需要總經(jīng)理運(yùn)用公關(guān)手段,來(lái)協(xié)調(diào)和處理好與他們的關(guān)系。

建立良好的公共關(guān)系,還有一方面的內(nèi)容就是要經(jīng)常保持與來(lái)店vip客人的接觸。飯店總經(jīng)理經(jīng)常訪(fǎng)問(wèn)老客戶(hù),會(huì)使客人感到榮耀和光彩。總經(jīng)理有重點(diǎn)地拜訪(fǎng)客人,使空和感到很親切,會(huì)再度光臨??偨?jīng)理重視公共關(guān)系工作的另一層面在重視企業(yè)形象的設(shè)計(jì)(corporateldentity)??偨?jīng)理要經(jīng)常策劃本飯店在社會(huì)各界的良好形象設(shè)計(jì),以使自己的飯店在本地區(qū)、乃至全國(guó)和世界范圍內(nèi)有良好的口碑。

洗浴經(jīng)理工作計(jì)劃篇七

(1)涉及飯店今后發(fā)展方向和發(fā)展目標(biāo)的重大決策,以及為維護(hù)飯店的良好信譽(yù)而開(kāi)民用工業(yè)的工作,飯店內(nèi)外關(guān)系的協(xié)調(diào)。每年下半年制定的后三年飯店經(jīng)營(yíng)的滾動(dòng)式計(jì)劃和在此基礎(chǔ)上制定的下一年的經(jīng)營(yíng)預(yù)算是飯店規(guī)劃和發(fā)展的重要內(nèi)容。

(2)在此基礎(chǔ)上制定飯店的設(shè)備設(shè)施維修保養(yǎng)更新改造計(jì)劃。飯店的設(shè)備設(shè)施維護(hù)良好,這是飯店資產(chǎn)保值增加的前提。

(3)飯店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展方向和經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的制定和確立。

(4)飯店人力資源的開(kāi)發(fā)和管理計(jì)劃的制定等。

每飯從它誕生之日起,就與市場(chǎng)密不可分。市場(chǎng)是飯店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的軸心,而顧客是市場(chǎng)的主宰?!眔ur customer are winners。”(我們的客戶(hù)是贏家)贏得了顧客就是贏得了市場(chǎng);而贏得了市場(chǎng),就等于贏得了成功。

這里的市場(chǎng)指的是客源細(xì)分市場(chǎng)??偨?jīng)理在做長(zhǎng)期、細(xì)致的客源市場(chǎng)分析研究后得出的市場(chǎng)定位須以相應(yīng)的產(chǎn)品組合設(shè)計(jì)來(lái)完成其營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo),要積極地組織市場(chǎng)推銷(xiāo)工作。飯店員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)也是實(shí)現(xiàn)促銷(xiāo)的手段之一,這就是服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)的本質(zhì)。

飯店作為經(jīng)營(yíng)企業(yè),它也毫不例外地獲得最大利潤(rùn)為自己的最終目標(biāo)。企業(yè)要生存發(fā)展就要不斷擴(kuò)大自己的規(guī)模?!皷|方不亮西方亮”,多元化的經(jīng)營(yíng),可以減少飯店業(yè)目前的買(mǎi)方市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。一旦飯店受到?jīng)_擊,其他方面可以彌補(bǔ)。多元化經(jīng)營(yíng),可以為飯店企業(yè)的發(fā)展尋求新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。同時(shí),它還能使飯店的人力資源,財(cái)力資源,物力資源得到更高層次的合理配置使用。

飯店整體運(yùn)作的核心是總經(jīng)理,他負(fù)責(zé)日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的全面管理和統(tǒng)一指揮。飯店總經(jīng)理重視人力資源管理首先是選拔好飯店中高級(jí)人員。特別是選好副總經(jīng)理、駐店經(jīng)理及部門(mén)主管。

決策在現(xiàn)代飯店整體運(yùn)作中居于首要地位。總經(jīng)理決策水平的高低,直接影響到現(xiàn)代飯店的經(jīng)營(yíng)成果。飯店總經(jīng)理如何捕捉市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的最新信息,科學(xué)掌握飯店?duì)I運(yùn)發(fā)展的趨勢(shì),抓住機(jī)遇及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略進(jìn)行科學(xué)有效的決策,使飯店在市場(chǎng)中獲得成功,取得良好的.經(jīng)濟(jì)效益,這是經(jīng)營(yíng)決策的目的。

財(cái)務(wù)管理是飯店管理的“靈魂”。每個(gè)企業(yè)以獲得最好的經(jīng)濟(jì)效益,獲得最大利潤(rùn)為最大目標(biāo),財(cái)務(wù)決策在飯店管理中起著不可缺少的重要作用??偨?jīng)理對(duì)飯店財(cái)務(wù)工作的管理,首先要抓好每年下半年制定的三年經(jīng)營(yíng)滾動(dòng)預(yù)算,然后,再根據(jù)三年滾動(dòng)預(yù)算做未來(lái)第一年經(jīng)營(yíng)預(yù)算。為了促使經(jīng)營(yíng)狀況良性循環(huán),總經(jīng)理每月都要對(duì)來(lái)自于各部門(mén)的預(yù)算報(bào)告加以整合,完成整個(gè)飯店及各部門(mén)預(yù)算完成情況的分析評(píng)述,并進(jìn)行研究討論。其次,總經(jīng)理還要對(duì)同行飯店的經(jīng)營(yíng)情況做出分析比較,了解本飯店在本地區(qū)與其他飯店的競(jìng)爭(zhēng)中處于什么樣的地位。通過(guò)分析,調(diào)整飯店的經(jīng)營(yíng)策略和方向。第三,總經(jīng)理要依靠財(cái)務(wù)總監(jiān)對(duì)飯店內(nèi)部的各項(xiàng)財(cái)務(wù)工作進(jìn)行具體管理??偨?jīng)理要特別關(guān)注對(duì)成本控制,包括應(yīng)收款的信用控制,開(kāi)源節(jié)流的管理,關(guān)注每月每日的飯店?duì)I業(yè)情況。

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