計劃是提高工作與學(xué)習(xí)效率的一個前提。做好一個完整的工作計劃,才能使工作與學(xué)習(xí)更加有效的快速的完成。計劃為我們提供了一個清晰的方向，幫助我們更好地組織和管理時間、資源和任務(wù)。那么下面我就給大家講一講計劃書怎么寫才比較好，我們一起來看一看吧。
最新學(xué)校食堂工作安排和工作計劃 學(xué)校食堂工作計劃優(yōu)質(zhì)篇一
一、要繼續(xù)進(jìn)一步加強食堂工作管理，加強技術(shù)培訓(xùn)，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
二、在干好食堂工作的前提下。全體食堂人員要積極參加政治學(xué)習(xí)，不斷提高為師生服務(wù)的自覺性，做到禮貌待人，文明服務(wù)、熱情主動。
三、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴(yán)防各種事故。
四、搞好食品采購、運輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)食品，堅決不預(yù)采購，以防食物中毒。
五、搞好學(xué)校食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開，預(yù)防傳染病的發(fā)生。
六、食品要洗盡，飯不夾生，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。
七、必須搞好糧、油、菜等各種食品的采購，抓好月底的結(jié)算工作。
八、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量，供應(yīng)必須及時，少采勤購，注重價格成本合算。
九、正確處理伙房人員之間的工作關(guān)系，要相互支持，友好相處、協(xié)同工作。
十、所采購的食品必須有兩人驗收，合格后在發(fā)票上簽字方能交給會計報銷。
十一、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質(zhì)量，保證無差錯，安全無事故。
十二、對各種要下鍋的食品，包括：面食類、油鹽類、調(diào)料類、蔬菜類、肉食類等要認(rèn)真做好成本合算，以保證食堂經(jīng)濟的正常運轉(zhuǎn)。
十三、個人方面要注意：上班時間要穿戴好工作服，不要在食堂會客，工作時間嚴(yán)禁吸煙以及與工作無關(guān)的其他事宜。要定期洗澡。理發(fā)，不得留過長指甲。對于分給個人的衛(wèi)某某，要堅持及時收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。對食堂大的清理任務(wù)周五由班長負(fù)責(zé)全面清理，使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。
十四、以改變報務(wù)方式，提高服務(wù)意識為突破口，把改善食堂飲食、強化飯菜質(zhì)量為重點，抓真抓實。
十五、新學(xué)期開始，食堂全體職工要以新的姿態(tài)接受新的挑戰(zhàn)，為了保證食堂工作的全面開展，我們有信心遵守好學(xué)校各項規(guī)章制度，做到不遲到不早退，愛護(hù)公共設(shè)施，注意節(jié)約，把工作落到實處，為樹立良好的學(xué)校整體形象作出應(yīng)有的努力。
最新學(xué)校食堂工作安排和工作計劃 學(xué)校食堂工作計劃優(yōu)質(zhì)篇二
新的一年，學(xué)校工作將以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，深入學(xué)習(xí)貫徹黨的十九大精神，緊緊圍繞縣委縣政府、縣教育局各項工作部署，認(rèn)真落實各項工作。堅持“以自主教育創(chuàng)品牌，培養(yǎng)未來合格公民”辦學(xué)思路，以更新觀念為前提，以提高領(lǐng)導(dǎo)班子管理水平為基礎(chǔ)，以提高師資整體素質(zhì)為核心，以提高課堂效益及提高德育工作實效性為重點，營造新的發(fā)展優(yōu)勢，不斷豐富辦學(xué)內(nèi)涵，提升辦學(xué)品位，在更高的平臺上打造高質(zhì)品牌學(xué)校。
(一)抓好過程管理，提高育人水平。一是健全德育管理。學(xué)校要建立學(xué)校、年級組、班級三級管理網(wǎng)絡(luò)，明確德育管理的職責(zé)。由校長牽頭，主抓德育的副校長、少先隊總輔導(dǎo)員、年級主任和班主任組成德育領(lǐng)導(dǎo)小組，從校長到基層班級，形成一種垂直的聯(lián)系，使學(xué)校的德育工作做到了上下聯(lián)系密切，指揮靈活，步調(diào)一致，信息暢通，保證學(xué)校德育工作的實施。二是定期召開班主任工作經(jīng)驗交流會，給班主任提供了一個相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，取長補短的平臺，增強班主任工作方法的多樣性和藝術(shù)性，提高全體班主任的綜合素質(zhì)和教育管理能力，為班級管理工作再上新臺階起到了積極推動作用。三是加強常規(guī)檢查。要加強常規(guī)檢查，完善考評機制。引導(dǎo)、督促班主任在業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和工作實踐中提高自身的素質(zhì)水平，健全班主任考評機制。積極為班主任、中隊輔導(dǎo)員的發(fā)展搭建成長平臺，認(rèn)真開展班主任能力展示活動，組織他們積極參與各項優(yōu)秀課例、班隊活動的評選或展示。
（二）抓實學(xué)生常規(guī)訓(xùn)練。大隊部要強化常規(guī)督查，堅持不懈地抓好學(xué)生良好行為習(xí)慣的養(yǎng)成訓(xùn)練。各班要把“學(xué)生的文明禮儀教育、安全教育及班級衛(wèi)生環(huán)境的管理”持之以恒地抓實抓到位，努力營造良好的育人環(huán)境。值日人員要把校園的安全、學(xué)生的行為習(xí)慣作為每天巡查的重點，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。充分發(fā)揮值日監(jiān)督崗的功能，認(rèn)真檢查，詳細(xì)記載，及時公布，堅持每月開展“文明班級”評比工作。此外，各班主任還要利用班會有計劃地組織學(xué)生學(xué)習(xí)、背誦《小學(xué)生日常行為規(guī)范》、《弟子規(guī)》，認(rèn)真落實目標(biāo)要求，通過多形式嚴(yán)格反復(fù)的訓(xùn)練，努力使規(guī)范內(nèi)化為學(xué)生的行為，逐步培養(yǎng)學(xué)生良好的生活、學(xué)習(xí)習(xí)慣。
（三）注重實踐體驗，拓寬德育渠道。一是嚴(yán)格升旗儀式。把升旗儀式、國旗下講話作為一項常規(guī)來抓，切實做好學(xué)生的思想政治教育工作。二是豐富“校園文化”。學(xué)校充分利用班級文化、辦公室文化、墻角文化、走廊文化、樓道文化等校園景觀加強校園人文環(huán)境建設(shè)，營造德育的.良好環(huán)境和氛圍。三是重視心理健康教育。針對少年兒童學(xué)生心理比較脆弱，要有計劃地加大心理健康教育的力度，通過心理健康教育講座及按年級設(shè)計的分層活動，有針對性地培養(yǎng)學(xué)生堅韌不拔的意志和健康的心理，增強學(xué)生的社會適應(yīng)能力。四是開展傳統(tǒng)節(jié)日教育活動。利用婦女節(jié)、兒童節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日，開展集中體現(xiàn)中華傳統(tǒng)美德的主題班(隊)會，結(jié)合學(xué)校實際開展演講、征文、手抄報比賽等主題活動，讓學(xué)生接受中華傳統(tǒng)美德的教育。五是開展“學(xué)習(xí)雷鋒”系列活動。
（四）重視體育衛(wèi)生教育。繼續(xù)貫徹落實體育衛(wèi)生工作兩個《條例》，開展學(xué)校體育衛(wèi)生工作，上好體育課，認(rèn)真落實“兩個一”活動要求，認(rèn)真組織大課間和各類體育競賽活動，拓展活動內(nèi)容，保證學(xué)生每天鍛煉一小時，每人掌握一項體育特長。本學(xué)期學(xué)校要舉行一場籃球比賽、一場文藝匯演、一次文化藝術(shù)節(jié)、一場書畫展及征文比賽、一次感恩節(jié)、一個運動會等“六個一”活動，綜合組要詳細(xì)制定活動方案，通過檢查評比、開展競賽等形式促進(jìn)“兩個一”活動質(zhì)量再上新臺階。
（五）重視藝術(shù)教育。認(rèn)真上好音樂課，培養(yǎng)藝術(shù)審美情趣。加強器樂方面的訓(xùn)練，每人掌握一項文藝特長?？谇訇?、葫蘆絲隊、豎笛隊、合唱隊要繼續(xù)加強訓(xùn)練，學(xué)校鼓號隊訓(xùn)練要常態(tài)化，努力做到招之能來、來之能戰(zhàn)、戰(zhàn)之能勝。
（六）加強教職工的體質(zhì)鍛煉。學(xué)校體育組定期組織教職工開展各項體育競技比賽，促進(jìn)教師團隊拼搏向上，團結(jié)協(xié)作的精神，不斷增強教職工體質(zhì)。
（七）加強家校聯(lián)系，健全德育網(wǎng)絡(luò)。一是建立“三位一體”德育網(wǎng)絡(luò)。加強學(xué)校、家庭、社會的聯(lián)系，形成共同抓好德育工作的合力，有效提高德育教育效果。通過微信、召開家長會等形式搭建起學(xué)校教育與家庭、社會的橋梁。二是辦好家長學(xué)校，構(gòu)建家?；痈窬帧Ｍㄟ^召開家長會、利用家長的積極作用，對家長加強家教、心理健康、法制教育等方面的內(nèi)容、方式、方法進(jìn)行指導(dǎo)。通過家庭教育講座、家訪、電訪、微信等形式，使德育深入家庭。通過家長會、告家長書等形式對家庭教育及時向家長通報學(xué)校各方面的情況，宣傳當(dāng)前教育新理念，新方法，積極詳細(xì)解釋學(xué)校的新措施，新做法。三是加強與家長聯(lián)系，相互交流，共同配合，對學(xué)生加強心理疏導(dǎo)，預(yù)防學(xué)生進(jìn)入網(wǎng)吧，促進(jìn)學(xué)生健康成長。四是班主任要做好家訪工作，和家長一起做好學(xué)生深入細(xì)致的思想工作。通過適當(dāng)?shù)那罍贤▽W(xué)生在校及在家情況，落實常規(guī)要求，使學(xué)生在教師、家長的指導(dǎo)下，能夠沿著正確的軌跡前進(jìn)。
（一）細(xì)抓常規(guī)管理，規(guī)范教學(xué)行為。一是加強課程管理。學(xué)校將繼續(xù)加強巡課與隨堂聽課的力度，加強課程計劃的執(zhí)行和管理，嚴(yán)格按課程表上課，保質(zhì)保量上好每節(jié)課，杜絕私自調(diào)課、挪用課程、曠課、遲到、早退、中途離堂等現(xiàn)象。二是有效集體備課。每周二、三中午分別是數(shù)學(xué)、語文學(xué)科的集體備課時間。備課組要營造寬松、活潑的教研氛圍，讓小組教師靈活鉆研教材，深入集體備課，有效分工主講，自由發(fā)表見解，從而實現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢互補、共同提高。三是抓好常規(guī)教育。以班級為主陣地，繼續(xù)抓好學(xué)生良好的預(yù)習(xí)、聽課、復(fù)習(xí)、自覺學(xué)習(xí)的習(xí)慣，形成良好的班風(fēng)和學(xué)風(fēng)。以各年級各學(xué)科教學(xué)為主陣地，以各位任課老師為主要力量，抓學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和實踐能力，特別是要鼓勵學(xué)生在學(xué)習(xí)中多思、多問、多交流。
（二）夯實校本教研，提高課堂效率。一是推進(jìn)校本教研深度。繼續(xù)發(fā)揮名師和學(xué)科帶頭人、骨干教師的“領(lǐng)頭羊”作用，采取“以課代訓(xùn)”策略。開展“每周一研”活動，通過“磨課”形式，引發(fā)大家爭鳴和參與，切實活躍研究風(fēng)氣，促進(jìn)教師課堂教學(xué)水平的提高。二是積極參加各種培訓(xùn)。積極組織教師參加各級各類的進(jìn)修培訓(xùn)，積極參加各級各類組織的教學(xué)活動，廣泛了解教改信息，充分發(fā)揮外出培訓(xùn)老師的“二次培訓(xùn)”作用，實現(xiàn)“一人培訓(xùn)，多人受益”。三是探索高效教學(xué)模式。落實教學(xué)工作的“十字”要求，即備課要“深”，上課要“實”，作業(yè)要“精”，教學(xué)要“活”，手段要“新”，活動要“勤”，考核要“嚴(yán)”，輔導(dǎo)要“細(xì)”，負(fù)擔(dān)要“輕”，質(zhì)量要“高”，探索高效課堂教學(xué)模式，促進(jìn)課堂教學(xué)有效、高效。
（三）深入研究課題，著力科研興校。一是大課題研究講實效、出成果。繼續(xù)已立項的課題進(jìn)行深入研究，促進(jìn)教師在科研中不斷提升自己的素養(yǎng)。進(jìn)一步提升教師的教育科研能力，有效解決教育教學(xué)實踐中的問題，培養(yǎng)研究型教師。
（一）加強義教均衡迎檢工作。各學(xué)校要把義務(wù)教育學(xué)校達(dá)標(biāo)評估驗收工作納入重要工作日程擺到突出位置作為推進(jìn)義務(wù)教育均衡發(fā)展的一件大事來抓。中心校成立達(dá)標(biāo)驗收工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)達(dá)標(biāo)驗收工作的組織協(xié)調(diào)工作。校長親自掛帥，其他小組成員任務(wù)分解、明確分工、落實責(zé)任、化整為零、限期達(dá)標(biāo)，確保在規(guī)定時間內(nèi)完成達(dá)標(biāo)驗收任務(wù)。全鎮(zhèn)各校要認(rèn)真學(xué)習(xí)《廣西壯族自治區(qū)義務(wù)教育學(xué)校辦學(xué)基本標(biāo)準(zhǔn)》、《廣西壯族自治區(qū)對縣義務(wù)教育均衡發(fā)展評估驗收指標(biāo)體系》，明確評估具體項目、內(nèi)容和要求，對照指標(biāo)體系逐項進(jìn)行自評，確定達(dá)標(biāo)項目、未達(dá)標(biāo)項目，明確工作重點、難點和突破口，制訂達(dá)標(biāo)的措施和完成時限表。
（二）建立機制、以評促建。各村小要以此次達(dá)標(biāo)驗收為契機，進(jìn)一步健全完善學(xué)校各項管理機制，加強學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，全面實施精細(xì)化管理，更加注重內(nèi)涵發(fā)展，通過此次達(dá)標(biāo)驗收，推動學(xué)校建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化、管理規(guī)范化、精細(xì)化、科學(xué)化全面提高整體辦學(xué)水平。
四、統(tǒng)籌全面，穩(wěn)步推進(jìn)各項事業(yè)
（一）增強服務(wù)意識，做好后勤工作。一是嚴(yán)格執(zhí)行收費政策。并主動接受廣大家長監(jiān)督，不以任何名義、任何形式向?qū)W生違規(guī)收費。二是規(guī)范學(xué)校財務(wù)管理，嚴(yán)格執(zhí)行上級有關(guān)財務(wù)制度，公平、公正處理各種報銷費用，將有限的經(jīng)費真正用于教育。三是做好后勤服務(wù)工作，認(rèn)真做好學(xué)校用水、用電、綠化、電腦、投影機等管理與維護(hù)工作，在學(xué)年初做好各種辦公用品的購買及各種課本、簿本、教輔用書等分發(fā)、調(diào)劑工作，學(xué)期末做好財產(chǎn)的盤點與收藏。四是繼續(xù)加強校產(chǎn)管理，做到固定資產(chǎn)及時入賬，保證學(xué)校資產(chǎn)賬、表、物相符，并進(jìn)一步做好各專用教室的管理與使用工作。
（二）加強綜治創(chuàng)安，維護(hù)安全穩(wěn)定。一是深入推進(jìn)“平安校園”建設(shè)，要全面落實社會治安綜合治理、維護(hù)安全、穩(wěn)定工作的各項措施，制定目標(biāo)管理細(xì)則，逐級落實責(zé)任制，層層簽訂責(zé)任書，切實維護(hù)學(xué)校安全穩(wěn)定，保持良好的教育教學(xué)環(huán)境。二是加強對師生安全、法紀(jì)教育，積極開展處置突發(fā)公共事件應(yīng)急預(yù)案及演練活動，深入開展“中小學(xué)生安全教育日”、“安全教育周”、“安全生產(chǎn)月”、“防災(zāi)減災(zāi)日”、國際禁毒日”等活動，增強學(xué)生自救自護(hù)、防范事故的能力和遵紀(jì)守法意識，不斷提高安全防范的基本素質(zhì)。三是深入開展安全隱患排查整治活動，要組織人員進(jìn)行經(jīng)常性安全大檢查，對檢查出的安全隱患要逐一登記造冊，建立臺帳，落實整改措施，落實責(zé)任人員，限時整改。四是進(jìn)一步建立健全學(xué)校安全工作長效管理機制，要全面落實《中小學(xué)幼兒園安全管理辦法》，進(jìn)一步完善門衛(wèi)、值班、巡邏等各項內(nèi)部安全管理制度，強化校園安全事故易發(fā)、多發(fā)環(huán)節(jié)的管理，堅決杜絕因管理不善造成各類事故。進(jìn)一步加強對學(xué)校教室、樓道等人員聚集場所安全管理，加強對各專用教室的管理，加強用電、消防安全管理，及時排查整治影響學(xué)校安全的各類隱患，進(jìn)行有效的整治和嚴(yán)密防控，形成安全管理長效機制。
（三）廣泛開展毒品預(yù)防和艾滋病防治的宣傳和教育，增強青少年預(yù)防毒品、艾滋病的意識。組織學(xué)生觀看有關(guān)毒品知識和艾滋病傳播、預(yù)防的宣傳圖片，圖書館、閱覽室增加一定數(shù)量的相關(guān)知識的讀物，加強青少年對毒品、艾滋病基本常識的宣傳教育工作，在青少年中普及毒品預(yù)防、艾滋病常識，增強青少年防范毒品和艾滋病的意識。上好健康教育課，通過多種形式對學(xué)生進(jìn)行預(yù)防毒品、艾滋病知識講座。做好輿論宣傳，開展豐富多彩的“兩個一”活動，豐富學(xué)生精神文化生活，教育學(xué)生遠(yuǎn)離毒品，遠(yuǎn)離艾滋病，珍愛生命，著眼未來。利用主題班會、黑板報、宣傳欄、校園廣播等各種宣傳陣地，張貼禁毒圖片、手抄報、標(biāo)語口號等，在校園內(nèi)營造良好的禁毒氛圍。在艾滋病日，通過艾滋病宣傳欄圖片展示和播放相關(guān)影視資料等，提高廣大學(xué)生對艾滋病危害性的認(rèn)識，提高自覺抵御艾滋病各種傳播渠道的能力。
（四）推行陽光治校，做好公開工作。學(xué)校要深化黨務(wù)、校務(wù)公開工作，全面推進(jìn)“陽光治?！惫ぷ鳌ＵJ(rèn)真執(zhí)行上級文件精神，堅持“一月一公開”制度，對廣大群眾普遍關(guān)注的招生收費、財務(wù)收支、評優(yōu)評先、職稱評聘、物品采購等熱點問題進(jìn)行重點公開，自覺接受教職工及社會的監(jiān)督。
（五）關(guān)心少年兒童，讓留守兒童有個溫暖的家。要積極動員家長返鄉(xiāng)就業(yè)，實施“關(guān)愛留守兒童”工程，努力提高學(xué)生的思想道德素質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生健康成長。
（六）加強國防教育工作。國防教育是以防備和抵抗侵略，制止武裝顛覆，保衛(wèi)國家的主權(quán)、統(tǒng)一、領(lǐng)土完整和安全為根本目的和要求，通過一定的國家觀、戰(zhàn)爭觀、國防觀、國防知識的學(xué)習(xí)和國防體育的開展，有計劃、有組織地對學(xué)生的品德、智力和體質(zhì)等施以相應(yīng)影響的一種活動，通過開展多種形式的國防教育活動，如：結(jié)合開設(shè)專題教育課，進(jìn)行課堂式國防教育；結(jié)合中心工作進(jìn)行穿插式國防教育；結(jié)合文體活動，進(jìn)行趣味式國防教育；結(jié)合重點節(jié)日的紀(jì)念活動，進(jìn)行隨機式國防教育；結(jié)合教育基地、人文景觀，進(jìn)行陣地式國防教育；運用現(xiàn)代傳媒，進(jìn)行載體式國防教育；運用先進(jìn)典型，進(jìn)行激勵式國防教育等。
校長、書記：負(fù)責(zé)主持全鎮(zhèn)學(xué)校全面工作，主管學(xué)校黨建、行政、財務(wù)、改善辦學(xué)工作。
副校長、工會主席：負(fù)責(zé)主持工會工作，管理全鎮(zhèn)幼教工作，分管安全、衛(wèi)生、德育、少先隊組織、體育工作。
副校長：協(xié)助校長分管全鎮(zhèn)各學(xué)科教學(xué)教研、考務(wù)、師資培訓(xùn)、進(jìn)校書刊征訂等工作和中心校教導(dǎo)處全面工作。
教導(dǎo)副主任：：負(fù)責(zé)中心校教導(dǎo)處全面工作和各學(xué)科教學(xué)教研、教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控工作及指導(dǎo)課題研究工作，負(fù)責(zé)管理學(xué)生學(xué)籍，收集、保管各種教育、教學(xué)資料，師生檔案。
總務(wù)主任、副書記、工會副主席：負(fù)責(zé)全鎮(zhèn)財務(wù)（財務(wù)負(fù)責(zé)人）、工資、職改、統(tǒng)計工作，協(xié)助書記和工會主席工作，負(fù)責(zé)中心校辦公室文秘、后勤、物品采購工作，分管中心校食堂、門衛(wèi)工作。
總務(wù)副主任：負(fù)責(zé)報賬工作，協(xié)助總務(wù)主任工作，具體負(fù)責(zé)中心校出納、宿舍管理、課桌椅管理、電教設(shè)備管理維護(hù)、校舍維護(hù)維修工作。
總務(wù)副主任：負(fù)責(zé)資助工作，協(xié)助總務(wù)主任工作，具體負(fù)責(zé)中心校校園文化建設(shè)、學(xué)校固定資產(chǎn)管理、教育信息化、“一千零一夜”項目、各種工具用具管理等工作。
支部宣傳委員、少先隊總輔導(dǎo)員：協(xié)助書記分管黨務(wù)宣傳工作，具體負(fù)責(zé)學(xué)校少先隊各項工作。
支部組織委員：協(xié)助書記分管黨建工作，具體負(fù)責(zé)負(fù)責(zé)支部的組織、收繳黨費、檔案資料等工作。
少先隊大隊輔導(dǎo)員：協(xié)助少先隊總輔導(dǎo)員工作，分管中心校少先隊工作，負(fù)責(zé)“兩個一”活動開展、資料收集歸檔。
最新學(xué)校食堂工作安排和工作計劃 學(xué)校食堂工作計劃優(yōu)質(zhì)篇三
本文是由計劃網(wǎng)后勤工作計劃頻道為大家提供的《2018年學(xué)校食堂最新工作計劃》，希望對大家有所幫助。
第一、超前的服務(wù)：服務(wù)是后勤工作的天職，超前服務(wù)是我們對本職工作必然要求。只要具備這一條件，才能避免工作的疏漏，才能使我們的工作在上升一個臺階。
1、搞好食堂的整體衛(wèi)生，為廣大就餐者創(chuàng)造良好的就餐環(huán)境。
2、搞好師生關(guān)系，了解他們的口味，為其送上可口的飯菜。
3、發(fā)現(xiàn)問題要做到及時地解決，不猶豫、不塘奢。
4、按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)做好餐廳的清潔工作，經(jīng)常保持個人良好的衛(wèi)生。
5、得分管的使用設(shè)備做到經(jīng)常檢查，餐桌擺放整齊，桌布干凈、無破損，餐具無污跡。
6、根據(jù)任務(wù)要求做好餐前準(zhǔn)備工作。
7、對就餐者做到主動熱情、文明禮貌、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
8、凡食堂工作人員務(wù)必提高服務(wù)意思，對待師生員工做到象對待賓客一樣熱情，不得帶情緒工作，不準(zhǔn)講臟話，說別人壞話，如發(fā)現(xiàn)就范者立即停崗。
第二、厲行節(jié)約：節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，厲行節(jié)約是全體工作人員必須具備的一種工作觀念。節(jié)約方面是食堂工作重點之一，如：從用油、用水、電、汽、洗潔凈、消毒液、清潔球等都定時定量領(lǐng)用，專人保管。并合理利用下腳料與能夠再次食用的剩菜剩飯充分加熱后降價出售，堅決杜絕了不必要的浪費，從中提高了成本的效益。
1、精打細(xì)算，杜絕浪費，降低伙食成本，提高原材料的利用率。
2、要節(jié)約水電，愛護(hù)使用工具，用完后妥善保管。
3、嚴(yán)禁原材料外流，售飯時不講私情、不送人情。
第三、規(guī)范化管理：規(guī)范化的管理對于食堂來講是很好地控制食物中毒事故的發(fā)生、成本不會造成不必要的浪費、工作方向明確、人員工作情緒穩(wěn)定等重要意義。
1、食堂主管要充分做到對各崗位工作分工明確，講主次，抓重點。
2、餐廳工作人員九大禁令
(1)凡餐廳工作人員嚴(yán)禁將食品帶出餐廳或送給他人。
(2)凡餐廳工作人員嚴(yán)禁隨意處理食品，有留用價值的必須妥善保管，以備他用。如少量剩菜沒有留用價值須報主管同意后方可處理。
(3)每天上班必須提前5分鐘到崗位，嚴(yán)禁中途脫崗或早退。
(4)在崗期間必須著裝整潔，嚴(yán)禁對著食品大聲喧嘩。
(5)凡購進(jìn)食品原料必須分類存放，嚴(yán)禁交叉污染。
(7)對有疑問的食品原料、過期食品堅決杜絕加工，報主管同意后方可處理。
(8)使用設(shè)備要定期清潔、保養(yǎng)、嚴(yán)禁借用、挪用、更不得占為己有。
(9)工作人員下班后不經(jīng)允許嚴(yán)禁再次進(jìn)入操作間。
3、食堂員工工作須知：為加強食堂管理工作,強化安全措施,規(guī)范安全管理,有效地預(yù)防食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生,使員工能夠熟知食堂整體管理的要領(lǐng),有助于正確、正常、積極有序的開展工作，根據(jù)有關(guān)規(guī)定結(jié)合我校實際，特制定“員工須知手冊”望大家認(rèn)真執(zhí)行。
(1)凡食堂工作人員必須無條件服從領(lǐng)導(dǎo)的合理工作安排，堅決杜絕“自由主義思想”的產(chǎn)生，認(rèn)真完成每天的`本職工作，需要時必須協(xié)助他人工作，工作計劃《后勤食堂工作計劃》。
(2)、凡食堂工作人員必須持有健康證方可上崗，如發(fā)現(xiàn)本人攜帶有任何傳染性疾病者，無條件離崗。
(3)、凡食堂工作人員必須穿戴整潔的工作服、佩帶胸卡上崗。
(4)、凡食堂工作人員必須將頭發(fā)制于工作帽內(nèi)，不得留在外面，做到勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤曬被褥。
(5)、凡食堂工作人員務(wù)必提高服務(wù)意思，對待師生員工做到象對待賓客一樣熱情，不得帶情緒工作，不準(zhǔn)講臟話，說別人壞話，如發(fā)現(xiàn)就范者立即停崗。
(6)、凡食堂工作人員不得在未開飯時間吃拿任何食品，制作過程中不得對著食品大聲喧嘩、打噴嚏等不文明舉動。
(7)、凡食堂工作人員不得將任何食品、食品原料、調(diào)料送人情;售飯人員嚴(yán)禁打人情飯;使用工具不經(jīng)允許不得外借、挪用;公共財產(chǎn)不得占為己有。如有就范者嚴(yán)懲。
(8)、凡食堂工作人員嚴(yán)禁隨意中途離崗、竄崗、無大事請假、無故曠工、電話請假。
(9)、凡屬個人衛(wèi)生責(zé)任區(qū)的衛(wèi)生務(wù)必保持清潔，做到珍惜別人的勞動成果。
(10)、當(dāng)日值班人員必須認(rèn)真做好各項收尾工作的檢查，發(fā)現(xiàn)問題要及時解決并上報主管，做好記錄。關(guān)閉所有的門、窗、水、電、氣，最后一個離開餐廳。
(12)、服務(wù)人員必須聽從技術(shù)人員的工作要求，根據(jù)程序進(jìn)行操作，不按規(guī)章程序操作者，一但出現(xiàn)事故責(zé)任自負(fù)。
(13)、勤雜人員(配菜工)必須根據(jù)食譜的安排，認(rèn)真將每種原料進(jìn)行處理，對不明的原料要問清楚，對***變質(zhì)的原料杜絕切配。
(14)、凡是因工作失誤造成物品、食品等一切使用工具損壞及浪費的，必須造價賠賞。
(15)、凡食堂工作人員必須認(rèn)真履行學(xué)校的各項規(guī)章制度，校園內(nèi)不得大聲喧嘩，不得打架抖毆，不得傳播非正常的小道消息擾亂他人正常工作，如有就范者，立即停崗。
(16)、凡食堂工作人員在會場上必須關(guān)閉手機，不得隨意離開坐位走動，不得與他人小聲說話、玩鑰匙，如發(fā)現(xiàn)給予嚴(yán)肅處理。
(17)、凡食堂工作人員在崗工作期間嚴(yán)禁開過分的玩笑，嚴(yán)禁追逐打鬧，挑起是非者重罰，造成事故者，責(zé)任自負(fù)，因玩鬧受傷休假者每天扣除考核工職30元。
(18)、采購人員必須根據(jù)食譜計劃單進(jìn)行采購，堅決杜絕貪圖便宜購買劣質(zhì)原料，做到對市場各種原料物品的調(diào)查，進(jìn)行合理采購，并上供貨商索取三證做為采購依據(jù)，在原料運送過程中注意交叉污染，確保原料的質(zhì)量。
(19)、庫房保管員要對所購回的所有原料進(jìn)行登記造冊，做到先進(jìn)先出，掌握入庫時間，嚴(yán)格規(guī)范庫房制度，杜絕其他人員隨意進(jìn)出庫房，非領(lǐng)料時間不得發(fā)放，沒經(jīng)主管同意不準(zhǔn)處理任何原料。若有登記不明，出庫不詳，帳目不清等事件發(fā)生，立即停止工作。非庫房工作時間，必須配合協(xié)助服務(wù)員工作。
(20)、餐廳主管負(fù)責(zé)本部門的管理工作：
1、負(fù)責(zé)制定每大周的營養(yǎng)食譜，整體食堂工作計劃，督促規(guī)章制度的實施。
2、負(fù)責(zé)召開伙食管理會議，督察食品的質(zhì)量及衛(wèi)生情況。
3、負(fù)責(zé)檢查驗收食品原料和食堂固定資產(chǎn)的管理工作。
4、負(fù)責(zé)食堂每月的成本核算及統(tǒng)計報表工作。
5、負(fù)責(zé)工作人員的考核。在管理過程中必須依照學(xué)校的各項制度靈活管理，不得人情化、幫派化，不得以權(quán)欺人，假公際私報復(fù)別人。必須了解每個員工的個性、業(yè)務(wù)能力，根據(jù)情況合理安排工作崗位，掌握每個班組工作情況，督促食品加工過程，有效地調(diào)節(jié)每個人員的工作情緒。帶頭參加學(xué)校的各項大型活動。組織召開意見、建議征求會，定期進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)等各項工作。
8.后勤食堂工作計劃
最新學(xué)校食堂工作安排和工作計劃 學(xué)校食堂工作計劃優(yōu)質(zhì)篇四
1、增強勤儉節(jié)約的意識。不安全操作和浪費是極大的沒有責(zé)任;勤儉節(jié)約是中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)美德，引導(dǎo)工作人員自覺養(yǎng)成這種良好的行為習(xí)慣。
2、強化工作人員的集體榮譽感，發(fā)揚團隊精神，人人都有“校榮我榮”的感覺。每半個月對工作人員定期進(jìn)行職業(yè)道德和職業(yè)技能培訓(xùn)。通過培訓(xùn)、進(jìn)行考核、對一些不合格的工作人員在培訓(xùn)，在考核，使其在各自崗位上發(fā)揮程度的才智和技能，使食堂隊伍不斷得以優(yōu)化，從而提高食堂隊伍的整體素質(zhì)。
本學(xué)年計劃對食堂工作人員衛(wèi)生、服務(wù)知識進(jìn)行培訓(xùn)。由于食堂人員的文化知識水平，操作技能參差不一，食堂培訓(xùn)的內(nèi)容也有所不同。
1、主要是通過口頭語言的形式向他(她)們傳授各種技能。
2、圍繞一個問題展開討論，提出自己的看法和建議，歸納總結(jié)。
3、通過示范操作分步驟講明操作要領(lǐng)。
4、對操作的全過程進(jìn)行總結(jié)，找出問題，提出改進(jìn)方法。
組織工作人員學(xué)習(xí)我國《食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校食堂衛(wèi)生工作條例》，食堂各種衛(wèi)生、安全規(guī)章制度。提高他們的法律意識和服務(wù)意識，端正工作態(tài)度。與工作人員鑒定食品衛(wèi)生安全目標(biāo)責(zé)任書。
1、堅持每天對食堂的食品衛(wèi)生進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題立場即糾正或處理。每周召開一次食堂工作人員會議，總結(jié)經(jīng)驗，取長補短，時時刻刻強調(diào)安全問題，切實保證師生的飲食安全。
2、制定每周工作計劃、每月考勤、視師生就餐人數(shù)合理安排人員。提高學(xué)生節(jié)約意識。組織有關(guān)人員研究每周營養(yǎng)菜譜。
3、全力搞好就餐工作，合理搭配營養(yǎng)餐，使每位學(xué)生經(jīng)歷更加充沛的投入到學(xué)習(xí)當(dāng)中。
我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù)，要求班主任做好在校用餐學(xué)生的文明用餐的教育，而且，每天學(xué)生用餐時都要有生活老師和食堂工作人員入餐廳巡視，定桌服務(wù)，幫助解決學(xué)生用餐中的具體問題。
對“三無”食品。檢查發(fā)現(xiàn)有供應(yīng)商原材料已過期，且沒有檢驗合格證。還有副食食品無廠名廠址、無出廠日期，無保質(zhì)期，一律不允許進(jìn)入食堂。
1、提高主人翁的自覺性和加強工作人員民主管理重要性的認(rèn)識，讓工作人員參加民主管理，發(fā)揮工作人員的智慧和創(chuàng)造力，有重大決策時廣泛聽取工作人員的意見，讓工作人員的開言路，集思廣益，幫助管理者決策，而當(dāng)決策一旦定案，管理者就要組織工作人員實施方案，這樣工作人員才會以主人翁的姿態(tài)發(fā)揮干勁，智慧和創(chuàng)造力，大大增強食堂的生機和活力。
2、要善于激發(fā)工作人員參與意識，關(guān)心每位工作人員的痛癢，開展一些有意義娛樂活動和公益活動，生活上關(guān)心他們的喜怒哀樂和冷暖，人格上尊重他們，甚至稱呼可心切一點讓工作人員們感覺到自己是學(xué)校的一份子，從學(xué)校能找到家的感覺，同時，創(chuàng)造讓他們體現(xiàn)自我價值的機會，從而使工作人員感覺到大家庭的溫暖和做主人的樂趣，從而產(chǎn)生強烈的歸屬感，才能增加學(xué)校的凝聚力。
最新學(xué)校食堂工作安排和工作計劃 學(xué)校食堂工作計劃優(yōu)質(zhì)篇五
為切實加強我校食堂食品安全衛(wèi)生工作，預(yù)防和控制腸道傳染病及食物中毒的發(fā)生，有效提高我校的衛(wèi)生水平，保障廣大師生身心健康和生命安全，依據(jù)《食品安全法》、《傳染病防治法》、《消毒管理辦法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健管理辦法》、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》的有關(guān)規(guī)定和要求，我校特制定本計劃。
學(xué)校食堂設(shè)備設(shè)施、衛(wèi)生、食品及飲用水
1、學(xué)校食堂衛(wèi)生安全：圍繞學(xué)生集體用餐食品安全，按照《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》和《金沙縣特殊教育學(xué)校食堂管理制度》及縣教育局相關(guān)要求，主要檢查學(xué)校食品安全管理制度落實情況、食物中毒預(yù)防控制措施、從業(yè)人員體檢培訓(xùn)、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施、原料采購、食品儲存、加工制作、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、留樣管理等是否符合規(guī)范要求。
2、學(xué)校飲用水衛(wèi)生：學(xué)校切實解決學(xué)生在校飲水問題，提供開水或符合衛(wèi)生要求的飲用水。對自備水源、供水設(shè)施及管道的防護(hù)和管理，落實清洗消毒措施。自備水源應(yīng)經(jīng)縣衛(wèi)生部門檢測合格后，方可作為供水水源。
學(xué)校食堂安全領(lǐng)導(dǎo)檢查小組不定時對學(xué)校食堂進(jìn)行抽查，每月至少一次。
（一）加強組織領(lǐng)導(dǎo)，確保工作落實。學(xué)校食堂管理人員要高度重視學(xué)校衛(wèi)生專項檢查活動，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，把集中整治與日常監(jiān)管、食堂自律與強化監(jiān)管有機結(jié)合，把學(xué)校食堂食品安全擺在更加突出的位置。堅持標(biāo)本兼治、著力治本，將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實責(zé)任貫穿始終、檢查指導(dǎo)貫穿始終，確保整治取得實效。
（二）建立長效機制，鞏固檢查效果。學(xué)校各塊負(fù)責(zé)人要密切配合，要根據(jù)縣教育局相關(guān)要求，努力開展食堂食品安全示范工程建設(shè)。在全縣創(chuàng)建食品安全示范學(xué)校食堂，充分發(fā)揮示范食堂的引領(lǐng)和輻射作用，不斷提高我校的食品安全管理水平和硬件設(shè)施，使我校食堂從采購、加工、個人衛(wèi)生提高到一個新臺階。
（三）開展教育培訓(xùn)，提高安全意識。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要加強對食堂食品安全培訓(xùn)，認(rèn)真組織學(xué)習(xí)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》，督促學(xué)校切實落實餐飲服務(wù)第一責(zé)任人責(zé)任，建立健全各項管理制度，確保各項工作不留盲點、不留死角。
（四）加強食堂檢查督導(dǎo)，嚴(yán)查違法行為。學(xué)校要嚴(yán)格按照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》的規(guī)定，將學(xué)校食堂作為食品安全事故防控的重點，采取措施，排查隱患，積極指導(dǎo)學(xué)校不斷完善學(xué)校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，提高防控水平及應(yīng)對能力。嚴(yán)厲查處食堂違法違規(guī)行為；對性質(zhì)惡劣、后果嚴(yán)重的案件，要加大處罰力度；涉嫌犯罪的，及時移送司法機關(guān)。認(rèn)真開展全面排查。
（五）做好檢查總結(jié)，及時上報信息。學(xué)校要確保每月至少對學(xué)校檢查一次以上。
最新學(xué)校食堂工作安排和工作計劃 學(xué)校食堂工作計劃優(yōu)質(zhì)篇六
踐行貫徹落實都教育局《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、以及學(xué)校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神，加強我校食堂管理，消除學(xué)校食堂安全隱患，保護(hù)師生身心健康為指導(dǎo)思想。。
1.加強學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，完善食堂衛(wèi)生設(shè)施和管理制度，嚴(yán)防食品中毒事故的發(fā)生。
2.加強學(xué)校食堂人員思想作風(fēng)管理，確保食堂人員態(tài)度好、工作質(zhì)量好，遵守紀(jì)律，服從安排，努力服務(wù)于學(xué)校教學(xué)和師生生活。
3.提高學(xué)生的生活質(zhì)量，在有限的條件下讓學(xué)生和教師吃好。
1.把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位，完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。食堂人員必須把握好質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購買使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物，嚴(yán)格作規(guī)程，杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理，確保食堂無一安全事故發(fā)生。
3.加強食堂物品采購管理。選點采購，對產(chǎn)品價格、質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗收。把好食品質(zhì)量關(guān)。
4.加強食堂管理。食品、物品的采購要由胡主任作，購進(jìn)食品、物資要和胡主任一起驗收。抓好月底的各種庫存盤點及有關(guān)事宜。
5.縮減成本，努力不浪費食物。每天監(jiān)督下料。各種物資、食品、蔬菜的采購要保質(zhì)量，供應(yīng)必須及時，少采勤購，注重價格成本合算。采購伙房需用物資(餐具、炊具)及其它物資，必須由胡主任批準(zhǔn)后方可采購。動用大的資金應(yīng)由校長批準(zhǔn)。
6.搞好學(xué)校食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開，預(yù)防傳染病的發(fā)生。食品要洗干凈，飯不夾生，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。
7.食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，
8.對各種要下鍋的食品，包括：面食類、油鹽類、調(diào)料類、蔬菜類、肉食類等要認(rèn)真做好成本合算，以保食堂經(jīng)濟的正常運轉(zhuǎn)。
9.個人方面要注意：要球食堂人員上班時間要穿戴好工作服，工作時間嚴(yán)禁吸煙要定期洗澡。理發(fā)，不得留過長指。對于分給個人的衛(wèi)生區(qū)，要堅持及時收拾干凈，保飲用餐具、地面、庫房的整潔。使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。
x月：食堂衛(wèi)生月，徹底收拾食堂衛(wèi)生，做好員工培訓(xùn)。
x月：食堂安全月，學(xué)習(xí)食堂安全知識。
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