奶茶店?duì)I銷策劃書總結(jié)

格式:DOC 上傳日期:2023-09-10 14:02:17
奶茶店?duì)I銷策劃書總結(jié)
時(shí)間:2023-09-10 14:02:17     小編:XY字客

總結(jié)是對過去一定時(shí)期的工作、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧、分析,并做出客觀評價(jià)的書面材料,它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律,從而掌握并運(yùn)用這些規(guī)律,是時(shí)候?qū)懸环菘偨Y(jié)了??偨Y(jié)怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢?這里給大家分享一些最新的總結(jié)書范文,方便大家學(xué)習(xí)。

奶茶店?duì)I銷策劃書總結(jié)篇一

本學(xué)年我校共有53個(gè)教學(xué)班,在校生近5000人,辦學(xué)規(guī)模位居我市高中前列;各項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)基本滿足需要,特別是新閱覽室的投入使用,以及除公寓樓外原有住宿樓的整修,使辦學(xué)條件進(jìn)一步改善;校容校貌進(jìn)一步優(yōu)化,校園內(nèi)的硬化綠化、新大門及門外廣場的投入使用,彰顯學(xué)校的品位,提升了環(huán)境育人的基本條件。但我們也應(yīng)看到,隨著辦學(xué)規(guī)模的擴(kuò)大,學(xué)生層次參差不齊特別是很大一部分學(xué)生學(xué)習(xí)、生活習(xí)慣較差的現(xiàn)狀與學(xué)校新教師日益增多尤其是新班主任所占比重較大的現(xiàn)實(shí)形成的矛盾日益凸顯;我們還應(yīng)看到,我校與兄弟學(xué)校的競爭將由辦學(xué)硬件條件的競爭向辦學(xué)質(zhì)量、辦學(xué)效益上的競爭轉(zhuǎn)移,而這場競爭將更加激烈,也與各位教師的教育教學(xué)效果和切身利益關(guān)系更為密切。

二、指導(dǎo)思想

本學(xué)期政教處將結(jié)合當(dāng)前的學(xué)校實(shí)際,堅(jiān)持“低進(jìn)高出,高出優(yōu)出”的辦學(xué)目標(biāo),在校領(lǐng)導(dǎo)的統(tǒng)一部署下,以《關(guān)于加強(qiáng)和改進(jìn)中小學(xué)德育工作的意見》為指導(dǎo),以現(xiàn)代教育學(xué)、心理學(xué)理論和《中學(xué)德育大綱》為依據(jù),以學(xué)校工作計(jì)劃為指針,進(jìn)一步加強(qiáng)和完善我校規(guī)章制度,全面加強(qiáng)班主任工作,落實(shí)常規(guī)管理,以務(wù)實(shí)、創(chuàng)新的精神,提高德育工作的實(shí)效,鞏固德育工作的成果,為我校教育教學(xué)水平的穩(wěn)步提高保駕護(hù)航。

三、工作目標(biāo)

1、學(xué)習(xí)落實(shí)和內(nèi)化《中學(xué)生日常行為規(guī)范》和《臨潁二高學(xué)生獎(jiǎng)勵(lì)與處罰條例》,促進(jìn)學(xué)生文明素養(yǎng)的形成和提高。

2、努力加強(qiáng)德育工作隊(duì)伍建設(shè),整合學(xué)校、社會和家庭的德育力量,形成德育合力,確保管理效果。

3、拓寬德育渠道,充實(shí)德育內(nèi)容,增強(qiáng)德育工作的針對性、實(shí)效性。

4、加強(qiáng)自身建設(shè),務(wù)實(shí)、有效地完成各項(xiàng)德育工作。

四、主要工作措施

(一)加強(qiáng)德育隊(duì)伍建設(shè),發(fā)揮指導(dǎo)者和引路人的作用

1、認(rèn)真落實(shí)政教處德育工作人員的工作職責(zé),定期檢查、認(rèn)真指導(dǎo),積極協(xié)助有關(guān)人員作好本職工作。在每學(xué)期開學(xué)之前,召開政教處德育工作會議,完善政教處內(nèi)部人員職責(zé)分工,并將職責(zé)分工安排告知全體教師員工,以便監(jiān)督實(shí)施,提高政教處工作人員的責(zé)任心和工作效率。另外要通過不同形式的培訓(xùn)提升政教處工作人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)及工作能力,使其在工作中敢管、能管、善管,管得有水平,管得有實(shí)效。

2、加強(qiáng)年級主抓政教的副主任及班主任隊(duì)伍的建設(shè),發(fā)揮德育工作的核心作用。

(1)布置和指導(dǎo)班主任制定工作計(jì)劃,定期召開班主任工作會議,交流班主任工作的經(jīng)驗(yàn),進(jìn)一步提高班主任的事業(yè)心和責(zé)任感。開展班主任“以老帶新”結(jié)對子活動,促進(jìn)新班主任盡快成長為獨(dú)當(dāng)一面的班級管理人才。指導(dǎo)班主任從四個(gè)方面入手開展工作:一是抓主題班會,進(jìn)行正面教育;二是加大力度進(jìn)行日常班級管理;三是加強(qiáng)對后進(jìn)生的轉(zhuǎn)化和優(yōu)秀生的培養(yǎng),抓兩頭,帶中間;四是溝通家庭、學(xué)校教育,家校聯(lián)合,共同努力。

(2)繼續(xù)執(zhí)行班主任量化評比方案,考評中力求公平、合理,提高班主任工作的積極性和主動性。量化考評由政教處值日教師負(fù)責(zé),一周一公布,一月一評比,考評結(jié)果存檔,年終作為優(yōu)秀班級、班主任評定的重要依據(jù),此外,對重大違紀(jì)違法事件的班級,評優(yōu)評先實(shí)行“一票否決”。

奶茶店?duì)I銷策劃書總結(jié)篇二

每位銷售人員都會有自己的一套銷售理念,我們一開始,是不知道每位銷售人員的特色在哪里。等完全了解的時(shí)候,我們就應(yīng)該充分發(fā)揮其潛在的優(yōu)勢,從而來彌補(bǔ)其不足之處。

如果銷售人員實(shí)在沒有什么潛力可以發(fā)掘,可以進(jìn)行相對的幫助,來幫助每一位銷售人員順利的完成公司下達(dá)的銷售指標(biāo)。

1.參與制定公司的銷售戰(zhàn)略、具體銷售計(jì)劃和進(jìn)行銷售預(yù)測。 2.組織與管理銷售團(tuán)隊(duì),完成公司銷售目標(biāo)。 3.控制銷售預(yù)算、銷售費(fèi)用、銷售范圍與銷售目標(biāo)的平衡發(fā)展。 4.招募、培訓(xùn)、激勵(lì)、考核下屬員工,以及協(xié)助下屬員工完成下達(dá)的任務(wù)指標(biāo)。

5.收集各種市場信息,并及時(shí)反饋給上級與其他有關(guān)部門。

10.妥當(dāng)處理客戶投訴事件,以及接待客戶的來訪.

銷售業(yè)績的制定要有一定的依據(jù),不能憑空想象。要根據(jù)公司的現(xiàn)狀,以及公司課程種類劃分。當(dāng)然不能缺少的是銷售淡、旺季的考慮。我應(yīng)該以公司為一個(gè)基準(zhǔn)進(jìn)行實(shí)際的預(yù)估。

銷售業(yè)績應(yīng)該是多少,周銷售業(yè)績是多少,從而完成公司下達(dá)的月銷售業(yè)績。最終完成每年的銷售指標(biāo)。

1. 分區(qū)域進(jìn)行

2. 銷售活動的制定

3. 大客戶的開發(fā)以及維護(hù)

4. 潛在客戶的開發(fā)工作

5. 應(yīng)收帳款的回收問題

6. 問題處理意見等。

第四.定期的銷售總結(jié):

銷售總結(jié)工作是需要和銷售計(jì)劃相結(jié)合進(jìn)行的。銷售總結(jié)主要目的是讓每一位銷售人員能很具體的回顧在過去銷售的時(shí)間里面做了些什么樣的事情,然后又取得的什么樣的結(jié)果,最終總結(jié)出銷售成功的法則。當(dāng)然,我們可能也會碰上銷售不成功的案例。倘若遇到這樣的事情,我們也應(yīng)該積極面對,看看自己在銷售過程中間有什么地方?jīng)]有考慮完善,什么地方以后應(yīng)該改進(jìn)的。

定期的銷售總結(jié)同時(shí)也是銷售總監(jiān)與銷售人員的交流溝通的好機(jī)會。能知道銷售團(tuán)隊(duì)里面的成員都在做一些什么樣的事情,碰到什么樣的問題。以便可以給予他們幫助,從而使整個(gè)銷售過程順利進(jìn)行。

銷售總結(jié)同樣也可以得到一些相關(guān)項(xiàng)目的信息。我們不打無準(zhǔn)備之仗。知己知彼方可百戰(zhàn)百勝。

銷售團(tuán)隊(duì)的管理可以說是一個(gè)學(xué)問,也是公共關(guān)系的一個(gè)重要方面。如今的銷售模式不再是單純的單獨(dú)一個(gè)銷售人員的魅力了。很好的完成銷售任務(wù),起決定性的就應(yīng)該是銷售團(tuán)隊(duì)。

在所有銷售團(tuán)隊(duì)里面的成員心齊、統(tǒng)一、目標(biāo)明確為一個(gè)基本前提的基礎(chǔ)上,充分發(fā)揮每一成員的潛能優(yōu)勢,是其感覺這樣的工作很適合自己的發(fā)展。感覺加入我們的銷售團(tuán)隊(duì)就像加入了一個(gè)溫馨的大家庭中間,我們共同創(chuàng)造一個(gè)很好的企業(yè)文化。每一個(gè)人員都會喜歡自己的工作。

1. 原本計(jì)劃的銷售指標(biāo)

2. 實(shí)際完成銷量

3. 開發(fā)新客戶數(shù)量

銷售總監(jiān)也起著穿針引線的作用。根據(jù)公司上級領(lǐng)導(dǎo)布置的任務(wù),詳細(xì)的落實(shí)到每一位銷售人員的身上。在接受任務(wù)的同時(shí),也可以反應(yīng)一下銷售人員所遇到的實(shí)際困難。

1、組織研究、擬定市場營銷、市場開發(fā)等方面的發(fā)展規(guī)劃;

2、組織編制年度營銷計(jì)劃及營銷費(fèi)用、內(nèi)部利潤指標(biāo)等計(jì)劃;

3、制訂營銷實(shí)施方案,通過各種市場推廣手段完成公司的營銷目標(biāo);

銷售專員培訓(xùn)的主要作用在于:

1. 提升公司整體形象

2. 提升銷售人員的銷售水平

3. 便于銷售總監(jiān)的監(jiān)督管理

4. 順利完成銷售。

奶茶店?duì)I銷策劃書總結(jié)篇三

近年來,珍珠奶茶的出現(xiàn)像一只俊秀的新軍,短短幾年內(nèi)便以一種銳不可當(dāng)?shù)臍鈩蒿L(fēng)靡中國。其市場發(fā)展?jié)摿薮?,利潤空間巨大。

據(jù)國際權(quán)威調(diào)研機(jī)構(gòu)ac―尼爾森調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,消費(fèi)者對奶茶產(chǎn)品的認(rèn)可度非常高,從臺灣流傳到大陸已有10年之久,消費(fèi)群體已非常成熟。目前,現(xiàn)調(diào)奶茶鋪的數(shù)量仍然直線攀升并規(guī)模連鎖化。

小飲品、大市場,投資小、門檻低、見效快,奶茶行業(yè)以其旺盛的生命力20多年來長期占據(jù)個(gè)人創(chuàng)業(yè)榜首位。時(shí)至商機(jī)無限的20xx年,珍珠奶茶的時(shí)尚引力、繁多口味、獨(dú)特口感、健康特色注定使它繼續(xù)站穩(wěn)快消行業(yè)的腳步、引領(lǐng)飲料行業(yè)消費(fèi)的主流。

就當(dāng)今奶茶市場現(xiàn)狀而言,珍珠奶茶行業(yè)接近飽和,市場上有各種各樣的品牌,其中以地下鐵,港飲之都最受消費(fèi)者歡迎。而西苑諸多奶茶店主要是低端消費(fèi)為主,顧客主要為在校學(xué)生。相對于地下鐵、港飲之都,銷售量明顯低于前者,口碑沒有前者的好。

1、原料

原材料嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān),選取原汁原味的天然資源,保證了口味的正宗與地道;把握恰當(dāng)?shù)哪獭⒉?、水的比例,正是解決了選材與配比比例的問題。

2、商品種類

覆蓋范圍廣:珍珠奶茶口味多樣,有椰果奶茶、草莓奶茶、香芋奶茶、青蘋果奶茶、烏龍奶茶、抹茶奶茶、鴛鴦奶茶、檸檬奶茶等等眾多系列,迎合每個(gè)人的口味,廣受歡迎。此外,除奶茶外,還兼有果汁銷售。

3、市場定位

物美價(jià)廉、即買即走的奶茶飲品。

4、價(jià)格

在價(jià)格策略上,產(chǎn)品的價(jià)格低于或等于同行的價(jià)格,處于被動狀態(tài),定價(jià)緊跟同行業(yè)。

5、渠道

多采用加盟店的渠道方式。而且奶茶店加盟一直是以連鎖經(jīng)營的方式出現(xiàn)。主要的渠道模式是:總公司――加盟店――消費(fèi)者。

6、消費(fèi)者

緊貼目標(biāo)消費(fèi)群體。由于西苑奶茶店的目標(biāo)消費(fèi)者多數(shù)是高校學(xué)生,所以其門店多分布在各大高校附近,利用各高校間的緊密聯(lián)系,口耳相傳而不斷贏得更多的知名度。

1、盡最大努力提高服務(wù)質(zhì)量,改善服務(wù)態(tài)度。

2、不斷加強(qiáng)對學(xué)生的宣傳力度,增強(qiáng)學(xué)生對奶茶店的顧客忠誠度。

3、不斷創(chuàng)新,完善和增加奶茶品種,適應(yīng)廣大學(xué)生需求。

4、海納百川,在店內(nèi)增設(shè)意見簿,學(xué)生有意見或建議可直接提出或書寫。

5、適時(shí)推出促銷策略。

(1)促銷資訊公開化,網(wǎng)絡(luò)化。高校學(xué)生是奶茶店的目標(biāo)顧客,針對年輕人經(jīng)常上網(wǎng)的習(xí)慣,利用信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù),建立針對各高校的信息溝通平臺,在此平臺上提供論壇區(qū)域讓學(xué)生針對企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)提出意見和建議、及時(shí)在網(wǎng)絡(luò)平臺發(fā)放最新促銷資訊。

(2)人員促銷。必要時(shí),可以到各高校附近派發(fā)促銷傳單,這是最直接的宣傳手段。

(6)廣告促銷

奶茶店?duì)I銷策劃書總結(jié)篇四

活動時(shí)間:2016年5月10日、11日、12日(暫定)

活動地點(diǎn):八一路和廣八路交匯處

開業(yè)促銷是所有促銷活動中最重要的,因?yàn)樗挥幸淮?,而且它是與潛在顧客的第一次接觸,顧客對商店的商品、價(jià)格和服務(wù)等的印象,將會影響其日后是否會再度光臨。利用反復(fù)的區(qū)域密集的促銷活動,使其深入到經(jīng)營方針、商品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)中,一定要使顧客知道新店的存在。

活動內(nèi)容:門店開業(yè)促銷

一、借裝修為開業(yè)造勢

造成顧客的期待與好奇感,為即將開業(yè)造勢。做一個(gè)顯眼的大噴繪,一個(gè)臨時(shí)性的廣告,內(nèi)容是即將開業(yè)的大姆指奶茶店形象宣傳?;蛘呃粋€(gè)條幅,上面寫著:___奶茶店開業(yè)還有多少天,造成來往顧客期待與好奇感,為即將開業(yè)造勢。

二、借周末為開業(yè)造勢

滿足顧客的從眾心理,周五與周六是開業(yè)的最佳時(shí)間,一周當(dāng)中這二天是人們最有消費(fèi)需求的兩天,也是人流量最多的時(shí)候,顧客有從眾心理,喜歡熱鬧人多的地方。

三、借宣傳單為開業(yè)造勢

奶茶店?duì)I銷策劃書總結(jié)篇五

xx奶茶店開業(yè)活動

20xx年5月10日、11日、12日(暫定)

八一路和廣八路交匯處

吸引人流量,增加客單量,提高營業(yè)額,積攢大量人氣,一炮而紅。

開業(yè)促銷是所有促銷活動中最重要的,因?yàn)樗挥幸淮?,而且它是與潛在顧客的第一次接觸,顧客對商店的商品、價(jià)格和服務(wù)等的印象,將會影響其日后是否會再度光臨。利用反復(fù)的區(qū)域密集的促銷活動,使其深入到經(jīng)營方針、商品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)中,一定要使顧客知道新店的存在。

門店開業(yè)促銷

一、借裝修為開業(yè)造勢

造成顧客的期待與好奇感,為即將開業(yè)造勢。做一個(gè)顯眼的大噴繪,一個(gè)臨時(shí)性的廣告,內(nèi)容是即將開業(yè)的大姆指奶茶店形象宣傳?;蛘呃粋€(gè)條幅,上面寫著:xxxxxx奶茶店開業(yè)還有多少天,造成來往顧客期待與好奇感,為即將開業(yè)造勢。

二、借周末為開業(yè)造勢

滿足顧客的從眾心理,周五與周六是開業(yè)的最佳時(shí)間,一周當(dāng)中這二天是人們最有消費(fèi)需求的兩天,也是人流量最多的時(shí)候,顧客有從眾心理,喜歡熱鬧人多的地方。

三、借宣傳單為開業(yè)造勢

以優(yōu)惠的促銷方案引客進(jìn)店,xxxxxx奶茶的活動宣傳單張的內(nèi)容就包含:開業(yè)酬賓措施,進(jìn)店有禮,點(diǎn)贊積分卡,店址,聯(lián)系電話。兩名派單員身著工裝、披幅,披幅上印制店名,在附近人流量大的街道或校園門口發(fā)放宣傳單,話術(shù):新店開業(yè)有好禮相送,請來店里品嘗。

四、借促銷為開業(yè)造勢(可選擇)

2、開業(yè)當(dāng)天凡是進(jìn)店購買奶茶的客戶拍攝店名、店內(nèi)裝修、宣傳單頁并分享到朋友圈即可獲得小禮品一份。(一人僅限一份,留下姓名與手機(jī)號)

3、開業(yè)當(dāng)天凡是進(jìn)店購買奶茶10元以上客戶可免費(fèi)送點(diǎn)贊積分卡一張,往后消費(fèi)一次點(diǎn)一個(gè)贊,集齊十個(gè)贊可以免費(fèi)送奶茶一杯。

4、開業(yè)當(dāng)天凡是進(jìn)店購買奶茶客戶可免費(fèi)刮刮樂一次,刮刮樂內(nèi)容有:抵用消費(fèi)0.5元,抵用消費(fèi)1元。(最高抵用消費(fèi)1元,一次僅限使用一個(gè))

五、借氣氛為開業(yè)造勢

1、店內(nèi)張掛pop、張貼海報(bào)、產(chǎn)品圖片,門前或店內(nèi)安排試飲用的桌子和用具,門前派單員派發(fā)宣傳單。

3、店門口用白紫氣球拱門裝飾、店門口兩邊擺放開業(yè)花籃。

在開業(yè)當(dāng)天,給消費(fèi)者一個(gè)開業(yè)好禮及擴(kuò)大影響力,營業(yè)額能夠直接突破20xx元。以后憑借著開業(yè)促銷活動帶來的品牌影響力,業(yè)績能穩(wěn)定在一個(gè)相當(dāng)可觀的數(shù)額。

活動當(dāng)天所需物料:氣球拱門、開業(yè)花籃、紅綢緞、音響、話筒、主持人、禮品、點(diǎn)贊積分卡、披幅。

奶茶店?duì)I銷策劃書總結(jié)篇六

團(tuán)隊(duì)名稱:國龍匯

團(tuán)隊(duì)成員:孫道帥張晶劉國龍(資環(huán)力學(xué))

李曉桐李澤健

關(guān)于我校奶茶市場問卷調(diào)查統(tǒng)計(jì)的小組報(bào)告

一、調(diào)研背景介紹

為此,本調(diào)研小組展開了此次關(guān)于大學(xué)生奶茶市場的調(diào)研計(jì)劃,同時(shí)以山科大后街皇家奶茶店為例,具體調(diào)研其在山科附近奶茶市場的競爭地位以及優(yōu)劣勢。并與其競爭對手進(jìn)行研究比較分析。

以下是避風(fēng)塘-皇家奶茶店的有關(guān)情況簡介:

皇家奶茶店隸屬于避風(fēng)塘奶茶有限公司,是一家以綠色健康休閑飲品為主打的特許經(jīng)營連鎖機(jī)構(gòu),至力于打造全新的飲品形態(tài),將傳統(tǒng)奶茶與健康文化溶合一體,為消費(fèi)者提供更健康、更具活力的特色飲品。

二、調(diào)查人員:孫道帥張晶劉國龍李曉桐李澤健

三、調(diào)查對象:山東科技大學(xué)校內(nèi)美食街皇家奶茶

四、調(diào)查時(shí)間:2011年11月15日--2011年11月24日

五、調(diào)查目的:

對校內(nèi)及周邊奶茶店的市場現(xiàn)狀和投資可行性進(jìn)行調(diào)查分析,為奶茶店投資和更好發(fā)展做好導(dǎo)向工作。

六、調(diào)查方式:問卷式、訪談法、資料法、觀察法等。

附件一:eba創(chuàng)意管理大賽問卷調(diào)查表

附件二:訪談內(nèi)容

七、調(diào)查內(nèi)容:

3、消費(fèi)者對奶茶或奶茶店的相關(guān)看法調(diào)查

八、實(shí)施過程及各成員分工

(組長)孫道帥:策劃活動進(jìn)程及活動任務(wù)分工,定期召集成員討論研究,并將各成員的獲得的數(shù)據(jù)資料匯總分析,制作成型調(diào)查報(bào)告。

(組員)張晶:搜集調(diào)查問卷和調(diào)查報(bào)告的格式及內(nèi)容方面的有關(guān)資料,并結(jié)合實(shí)際情況引入格式。

劉國龍:主要負(fù)責(zé)宣傳方面的內(nèi)容,如門面、宣傳方式等方面的調(diào)查。并調(diào)查各項(xiàng)物品的市場價(jià)格,統(tǒng)計(jì)分析銷售收入問題。

李曉桐:負(fù)責(zé)調(diào)查問卷填報(bào)和統(tǒng)計(jì)的實(shí)施及對店主進(jìn)行訪談,并對奶茶店的相關(guān)情況進(jìn)行調(diào)查。

李澤?。簩δ滩璧晡锲窚?zhǔn)備及投資情況做了相關(guān)統(tǒng)計(jì),通過觀察法對其銷售現(xiàn)狀調(diào)查。

九、調(diào)查結(jié)果與分析

(一)銷售現(xiàn)狀

1、經(jīng)營模式:即產(chǎn)即銷型。

優(yōu)點(diǎn):保證產(chǎn)品質(zhì)量,博得顧客好感與放心,減少浪費(fèi)。

缺點(diǎn):效率低。

2、銷售方面的分析:

優(yōu)點(diǎn):

(1)該奶茶店是避風(fēng)塘連鎖機(jī)構(gòu),屬知名品牌,具有較強(qiáng)的品牌效應(yīng)。

(2)該店為顧客發(fā)放積分卡,無論大杯小杯,每集夠10杯可免費(fèi)獲贈一杯相同規(guī)格的奶茶,吸引消費(fèi)者。

(3)店老板雇傭在校學(xué)生做鐘點(diǎn)工,為學(xué)生提供實(shí)踐機(jī)會,提高學(xué)生的實(shí)踐能力,間接拉動產(chǎn)品銷售。

不足:

(1)產(chǎn)品雖是名牌,但是,與其他奶茶店相比競爭力不足,沒有鮮明亮點(diǎn)吸引消費(fèi)者,勝過其他店鋪。

(2)價(jià)格方面:與其他奶茶店的價(jià)格相同,顧客沒有理由必須選擇此家奶茶店。(小杯2元,大杯3元)

(3)宣傳方面:本店雖然推出特色的蓮子粥,但是鮮有人買,而且很多消費(fèi)者因盛放蓮子粥的怪異容器而退避三舍,更不用說走近消費(fèi)。另外,本店的門面太小、不夠鮮亮,不能吸引消費(fèi)人群,甚至很多人都不知道有此家店鋪。除積分卡外無其他優(yōu)惠方式。

(4)奶茶喝到最后,剩下的沉降的部分(如珍珠、椰果等)不能飲用干凈,造成了不必要的浪費(fèi),一份的量微不足道,但是大量的浪費(fèi),著實(shí)會造成資金的流失。

(二)銷售環(huán)境

1、店址分析:地理位置不佳,位于美食街的西側(cè)角落,有很多的人不會注意到該處店鋪,為自己的經(jīng)營銷售帶來不便。但是在供電供水方面還算沒有困難。

2、店面實(shí)用面積:大約4平方米,與其他一些店鋪相比展露出明顯的不足。經(jīng)營店鋪較小導(dǎo)致顧客不能坐下歇息,無法坐下品嘗產(chǎn)品,最終不能很好的品嘗該產(chǎn)品,只是匆匆喝掉作罷,為自己以后的銷售堵上了后路。

3、競爭者分析:在美食街和學(xué)校周圍有很多類似奶茶店,與其他店鋪相比,該店沒有特別突出的地方,而且門面面積和銷售品種單一,導(dǎo)致更沒有太大的競爭力,因此,如我們所見,該店銷售狀況明顯不如別家。

4、宣傳方面:該店鋪門面較小,宣傳牌示也是很小,不能引起消費(fèi)者的注意,著實(shí)是一個(gè)缺點(diǎn)。在我國傳統(tǒng)節(jié)日或西方節(jié)日時(shí)沒有做出相關(guān)的宣傳(如:在情人節(jié)來到時(shí),懸掛類似xxx將你的他/她一起捧在手心吧!xxx的牌示)來增加自己的銷量。裝修不夠精美,讓人沒有想回頭的感覺。

5、店內(nèi)情況分析:店內(nèi)衛(wèi)生狀況一般,很多原料擺放雜亂;制作奶茶時(shí),工作人員一般是背對消費(fèi)者在后面制作,制作過程不公開,并且自己店面在此時(shí)也很容易被盜;店內(nèi)的蓮子粥容器太大,為本來就不大的店面又增加了些許壓力;店員著裝不統(tǒng)一,不能體現(xiàn)品牌特色。

(三)調(diào)查問卷(見附件)結(jié)果及分析

1、對于飲品價(jià)格的接受程度

1-2元

2-3元

3-5元

5元以上

關(guān)于消費(fèi)者對于奶茶店飲品價(jià)格的接受程度,調(diào)查顯示,無論個(gè)人生活費(fèi)的高低,總體有的人能夠接受每份2-3元的價(jià)位,這也是現(xiàn)在山科周圍奶茶店飲品的普遍價(jià)格,而在3-5元這一相對較高的價(jià)位區(qū)間,女生的接受比例為21%較高于男生的,可見在對于較高價(jià)位飲品的支付意向上面女生會比男生積極,而在對于5元以上價(jià)位的飲品則都只有不到1成的人愿意購買,由此可見,在奶茶店飲品營銷宣傳方面價(jià)格戰(zhàn)絕不是商家的首選,消費(fèi)者對于價(jià)格并不敏感,只是維持在一般水平。

2、消費(fèi)者最在意奶茶店各要素分析

價(jià)格便宜

服務(wù)周到

品種多

口味好

位置方便

店鋪環(huán)境好

在消費(fèi)者最在意奶茶店那一要素方面,調(diào)查顯示飲品口味好品種多得到了的支持率,其次是位置較近則有的支持率,接著是服務(wù)周到、店鋪環(huán)境好以及價(jià)格便宜,通過數(shù)據(jù)我們不難發(fā)現(xiàn),消費(fèi)者購買奶茶首先注重的是飲品的口味及種類,同時(shí)地理位置也是影響消費(fèi)者進(jìn)行購買的因素,這也體現(xiàn)出一個(gè)成功的奶茶店既要有優(yōu)越的地理位置保障客流量,也要有良好的商品品質(zhì)從而吸引顧客,使其下次再來購買,形成穩(wěn)定的客戶基礎(chǔ)。另一方面,良好的服務(wù)以及店鋪環(huán)境是消費(fèi)者產(chǎn)生持續(xù)消費(fèi)并形成品牌忠誠的有利條件。同時(shí),我們也發(fā)現(xiàn),價(jià)格始終不會是一個(gè)飲品消費(fèi)者首先要考慮的因素,也不是決定性因素。

3、每周喝奶茶的頻率分析

根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示,基本很少喝的占,1-2杯的占,3-4杯的占30%,5-6杯的占,7次以上的占。雖然有很大一部分同學(xué)很少喝奶茶,而忠實(shí)于喝奶茶的同學(xué)也不是很多,但是過半數(shù)的同學(xué)都有每周喝一定量奶茶的習(xí)慣而且不同的季節(jié)奶茶的消費(fèi)需求也會有所不同。以上數(shù)據(jù)說明奶茶還是比較受大學(xué)生的喜愛的,奶茶是有很大市場的。

4、受歡迎的消費(fèi)者逐漸由可口的碳酸飲料轉(zhuǎn)向?qū)θ藗兩眢w有益、美味的奶茶的同時(shí),奶茶的口味也成了人們特別關(guān)注的一個(gè)方面。從上圖可得,大多數(shù)人還是喜歡奶茶的香濃口味,喜歡品味奶茶帶給人的那種暖暖舒服的感覺。喜歡淡雅口味和原味的人數(shù)相當(dāng),其他口味的相對較少。從以上數(shù)據(jù)說明,奶茶店應(yīng)該主打香濃口味奶茶,符合大眾的要求才是盈利的最根本的措施。

5、喜歡喝奶茶放些什么

以上數(shù)據(jù)說明喜歡珍珠的學(xué)生是最多的,但其他的配料也很受學(xué)生的歡迎,也有不少同學(xué)喜歡紅豆,可以說是平分秋色,尤其是椰果。這表明奶茶店應(yīng)該盡量豐富奶茶配料的種類,給廣大學(xué)生更多的選擇,以便適應(yīng)不同學(xué)生的需求,不過,珍珠和椰果仍是奶茶配料的主力軍。

6、喜歡的奶茶店的風(fēng)格

根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示,大多數(shù)同學(xué)喜歡休閑風(fēng)格的奶茶店,對優(yōu)雅,低調(diào)風(fēng)格的奶茶店也很喜歡,相對的,高調(diào)風(fēng)格的奶茶店卻不是很受同學(xué)們的喜歡,而且從同學(xué)們喜歡的那幾家奶茶店的風(fēng)格來看,休閑,低調(diào),優(yōu)雅是主流風(fēng)格,所以,奶茶店在店面的設(shè)計(jì)和裝修要注意風(fēng)格的選擇,不需要設(shè)計(jì)得很高調(diào),對休閑,低調(diào),優(yōu)雅風(fēng)格的奶茶店,同學(xué)們會覺得更舒服。

(四)投資方面的調(diào)查和分析

1、奶茶店投資成本

一般來說,一個(gè)小型奶茶店投資成本包括以下:

冰箱1000元左右,榨汁機(jī)120元左右,封口機(jī)300元左右,飲水機(jī)150元左右,長短桶各一個(gè)大致100元左右。

制奶茶原料批發(fā)市場通常都能拿到,奶精(與牛奶、奶粉比較之下,奶精更合算)300元左右一件,果粉10多元一袋,椰果10多元一瓶,黑珍珠4元一袋,白糖250左右50公斤。

其次,營業(yè)執(zhí)照50元左右,衛(wèi)生許可證、個(gè)人健康證40元左右,稅務(wù)注銷證等。

此外就是加盟費(fèi)了。珍珠奶茶店通常以加盟連鎖方式經(jīng)營,而加盟費(fèi)通常在2萬左右。另外需要的是一年或半年的房租費(fèi)用、水電費(fèi)用。

上述總計(jì)下來,一個(gè)奶茶店投資就總計(jì)需要3-5萬元左右,相對還是較低的。一杯奶茶的原料成本是三到四毛錢,帶上房租、水電、人工,一杯奶茶成本是一塊錢左右。當(dāng)然如果已有珍珠奶茶制作的經(jīng)驗(yàn),通常只需要簡單設(shè)備的投資與房租便足夠了,成本還可大幅降低。

2、店面的選擇

奶茶店店面的選擇可以說是創(chuàng)業(yè)成功的關(guān)鍵,擁有好的店面可說是已經(jīng)成功了一半。店面選擇關(guān)系到奶茶店投資規(guī)模、店面檔次、產(chǎn)品定位、裝修方案、人員配備、開業(yè)宣傳方案及發(fā)展空間。

奶茶店消費(fèi)者主要以年輕人為主,而年輕人里以不懂得錢來之不易的學(xué)生的消費(fèi)最沒有理性。因此學(xué)校集中地區(qū)或路口是飲品店的首選之地。當(dāng)然單做學(xué)生的生意最難受的就是放假,于是很多人選擇商業(yè)街。商業(yè)街一般人流量大,銷售量不愁,主要是考慮成本因素。高昂的店面租金使得需要的經(jīng)營能力及資金實(shí)力要更強(qiáng),投入也更大。而皇家奶茶選在了山科大的美食街開店還是比較明智的,盡管位置有點(diǎn)偏,但生意還算是不錯(cuò)的。

1.裝修只要裝修得符合消費(fèi)者心理就好,也不一定要耗費(fèi)很多,可以設(shè)計(jì)成可愛風(fēng)格,最近很流行墻體彩繪,可以在墻壁上繪畫卡通圖案,非常符合女孩子的口味。也可以多一些毛絨玩具來裝飾。

2.顏色的搭配可以是粉白或者藍(lán)白為主。一定要突出清新的感覺。

對于奶茶店來說,制作原料就象xxx萬事俱備,只欠東風(fēng)xxx里的東風(fēng)。沒有合適或合理的原料,奶茶店根本無法滿足消費(fèi)者需求,從而難以維系經(jīng)營。原料的改變意味著整個(gè)奶茶店風(fēng)格與口味的改變,因此,在開店初期應(yīng)充分考慮,慎重選擇。對于調(diào)味,經(jīng)營者也應(yīng)加強(qiáng)實(shí)踐學(xué)習(xí),力求形成自己獨(dú)特的口味風(fēng)格,以吸引消費(fèi)者,建立口碑,得以長期經(jīng)營。

技術(shù)方面,許多原料批發(fā)廠商聲稱其擁有全套的調(diào)味技術(shù)。事實(shí)上,他們的技術(shù)一般只適用自己的原料。這樣便會產(chǎn)生依賴性,實(shí)際便產(chǎn)生經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn),一旦出現(xiàn)問題,供貨商停止供應(yīng)原料,即經(jīng)營難以為繼。還有便是加盟商的技術(shù),一般較為保密,很多加盟者開店一年半載也不知道奶茶的真正配法。這樣經(jīng)營一定是有風(fēng)險(xiǎn)的,因此在建設(shè)初期開始即應(yīng)充分重視技術(shù)問題。盡量掌握加盟商配制奶茶技術(shù),開店過程中也應(yīng)注意自我摸索,盡早形成自己的配制技術(shù)和獨(dú)特的口味風(fēng)格,更好的適應(yīng)消費(fèi)者的需求。

十、總結(jié)及建議

1.奶茶還是比較受大學(xué)生的喜愛的,奶茶是有很大市場的。

2.同學(xué)們購買奶茶會受到身邊人行為的影響,本來也許沒有購買的欲望,但因?yàn)榕笥奄徺I了奶茶,所以產(chǎn)生了新的購買欲望。

3.學(xué)生在購買奶茶時(shí)多在乎的都是奶茶的味道,奶茶店在售賣奶茶時(shí),應(yīng)更注重奶茶口味的調(diào)配和新口味的研發(fā)。同時(shí)可以加強(qiáng)奶茶的外包裝的美感度和進(jìn)行一些奶茶的促銷折扣活動。

4.同學(xué)們購買奶茶是大多數(shù)品種口味,所以奶茶店在售賣奶茶時(shí)只要合理制定奶茶的價(jià)格,在品種口味上做好,銷量定能提高。

5.奶茶店應(yīng)該盡量豐富奶茶配料的種類,給廣大學(xué)生更多的選擇,以便適應(yīng)不同學(xué)生的需求,不過,珍珠和椰果仍是奶茶配料的主力軍。

6.奶茶店的服務(wù)態(tài)度一定要好

7.營造的氣氛和情調(diào)也是吸引大家的重要因素

8.大多數(shù)同學(xué)喜歡休閑風(fēng)格的奶茶店

奶茶店?duì)I銷策劃書總結(jié)篇七

我家不遠(yuǎn)處有一家奶茶店。

奶茶店在街道的一角,店面不是很大,但裝飾很雅致。店外的臺階上擺著幾盆薔薇花,是淡淡的粉色。門眉處掛著精致的風(fēng)鈴,一推門,便發(fā)出清脆的`鈴聲,像是在迎接客人的到來。店里貼著淡藍(lán)條紋的墻紙,墻上掛著風(fēng)景畫或照片。老板是一位大姐姐,她喜歡穿一襲長裙,臉上總是帶著溫柔的笑。

那是一個(gè)初春的傍晚,天陰沉沉的,風(fēng)冷颼颼的。我抱著剛復(fù)印好的卷子急沖沖往家跑。媽媽打來電話,吩咐我去姨媽家把白天晾曬的東西收起來。姨媽這天不在家。我望瞭望暗沉的天色,低頭看著手中的試卷,躊躇了一會兒,決定將它寄放在奶茶店里。

我試探地問:“大姐姐,我有點(diǎn)事,我的試卷能寄放在你這兒嗎?”“行,當(dāng)然可以啦!”她笑道。我匆忙跑向姨媽家。

我從姨媽家出來時(shí),天已經(jīng)徹底黑了,風(fēng)依舊冰冷地吹著。不久,天上下起了大雨,豆大的雨點(diǎn)落在我臉上,冰冷刺骨。我抱著頭瘋狂往家跑。上樓時(shí),猛然想起試卷還在奶茶店寄放著呢。

“這么糟糕的天氣,大姐姐也許早回家了吧!”我憂心地想??墒敲魈煲迷嚲?,不然會被老師批評的!猶豫了一會兒,我抱著試試看的心態(tài)下樓去。

四周一片漆黑,奶茶店透著微弱的光。我心中一陣竊喜,輕輕推門進(jìn)去,還沒等我走近,大姐姐便微笑著迎了上來:“淋雨了吧?別感冒了。”“沒事,”我理了理被雨水打濕的頭發(fā),“大姐姐,你還沒關(guān)門呀?”她笑著說:“你的卷子還在我這呢,你肯定會過來拿的!”我接過她遞來的試卷,感動地說了聲“謝謝”。她又從柜臺拿出一杯奶茶,塞在我手里,說:“拿去喝吧,身上淋濕了容易感冒哦!”我連忙推開:“不用不用,再說我今天也沒帶錢,我下次再來買!”見我推辭,大姐姐關(guān)切地說:“不要你買,送給你的。快趁熱喝吧!”我小心翼翼地接住那杯奶茶,生怕灑了出來。

握著溫?zé)岬哪滩?,我的心里暖暖的?/p>

夜晚,我夢見自己成了大姐姐那樣溫暖柔和的人……

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