寫(xiě)心得體會(huì)是一個(gè)評(píng)估自己學(xué)習(xí)和工作成果的方式。在寫(xiě)心得體會(huì)時(shí)，可以通過(guò)列舉具體事例，來(lái)支撐自己的觀點(diǎn)和感悟。以下是小編為大家收集的心得體會(huì)范文，這些范文可以作為參考，幫助大家更好地理解心得體會(huì)的寫(xiě)作方法和技巧，以及如何提高自己的表達(dá)能力。大家可以一起來(lái)看看這些范文，相信會(huì)對(duì)你的寫(xiě)作有所幫助。
認(rèn)識(shí)蔬菜的心得體會(huì)篇一
蔬菜是人們?nèi)粘２妥郎喜豢苫蛉钡囊徊糠?，它不僅是我們身體健康所需的重要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，還具有防病治病、美容養(yǎng)顏的作用。然而，很多人對(duì)蔬菜認(rèn)識(shí)不深，只知道一些常見(jiàn)蔬菜的名字、口味等外在特征，卻不知道它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及從種植、采摘到上市的過(guò)程。在我多年的生活經(jīng)歷和學(xué)習(xí)中，我意識(shí)到對(duì)蔬菜的深入了解能夠帶來(lái)諸多好處。
第二段：了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蔬菜含有許多對(duì)健康有益的營(yíng)養(yǎng)成分，如維生素、礦物質(zhì)、纖維素等。在了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值后，我開(kāi)始更加注重食用蔬菜的種類和比例，盡可能地?cái)z入更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。例如，含有豐富維生素C的檸檬，可以幫助我們?cè)鰪?qiáng)免疫力，預(yù)防感冒等疾病的發(fā)生；含有大量膳食纖維的芹菜，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少便秘問(wèn)題。
第三段：認(rèn)識(shí)蔬菜的生長(zhǎng)過(guò)程
蔬菜的生長(zhǎng)過(guò)程是由種植開(kāi)始，到采摘、保存、上市等環(huán)節(jié)組成的復(fù)雜過(guò)程。了解蔬菜的種植環(huán)境、生長(zhǎng)周期、收成方法等，能夠幫助我們更好地選擇蔬菜，確保食用的蔬菜更加新鮮、生態(tài)、健康。同時(shí)，了解蔬菜的生長(zhǎng)過(guò)程，也增強(qiáng)我的對(duì)蔬菜的敬畏之心，更加珍惜食用的蔬菜。
第四段：深入品味蔬菜的美味
蔬菜的味道和口感在很大程度上決定了我們對(duì)其的接受程度。我們應(yīng)該嘗試不同種類的蔬菜，從中品味不同的風(fēng)味和滋味，從而發(fā)現(xiàn)自己偏好的蔬菜類別和食用方式。例如，我喜歡的涼拌西蘭花、芝士焗青菜等有趣的烹飪方式，不僅讓我喜歡上了蔬菜的味道，還讓我意識(shí)到蔬菜本身也是可以營(yíng)造出美味和豐富多彩的。
第五段：結(jié)尾
認(rèn)識(shí)蔬菜對(duì)于我們的健康和生活是非常重要的。了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、生長(zhǎng)過(guò)程以及深入品味蔬菜的美味，不僅能夠讓我們更好地保持健康，還能夠帶給我們更多的飲食享受和生活樂(lè)趣。最重要的是，認(rèn)識(shí)蔬菜能夠讓我們更加珍惜食物，加深我們對(duì)于生態(tài)環(huán)境和生命本身的認(rèn)識(shí)。
認(rèn)識(shí)蔬菜的心得體會(huì)篇二
蔬菜是我們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢苫蛉钡囊徊糠?，它們是維持我們身體健康的重要來(lái)源。蔬菜富含各種維生素、礦物質(zhì)和纖維素，能夠幫助我們預(yù)防各種疾病，如心臟病、中風(fēng)、糖尿病等。除此之外，蔬菜還能幫助我們保持正常的體重，促進(jìn)腸胃消化等各方面的健康。在我們的日常生活中，認(rèn)識(shí)蔬菜的重要性是非常關(guān)鍵的。
第二段：認(rèn)識(shí)各類蔬菜
蔬菜的種類并不相同。有葉菜類、根莖類、豆類、瓜果類等不同種類，每一類蔬菜在營(yíng)養(yǎng)方面都有各自的特點(diǎn)。例如，葉菜類包括芹菜、菠菜、萵苣等，富含各種維生素和礦物質(zhì)；根莖類包括胡蘿卜、洋蔥、大蒜等，以含有豐富的膳食纖維和維生素C而聞名；豆類有黃豆、綠豆、花豆等，營(yíng)養(yǎng)豐富，可提供大量蛋白質(zhì)，瓜果類包括番茄、黃瓜、南瓜等，富含各種抗氧化劑和鉀等礦物質(zhì)。
第三段：采購(gòu)和儲(chǔ)存蔬菜的方法
采購(gòu)新鮮的蔬菜是非常重要的，只有新鮮的蔬菜才能夠提供足夠的營(yíng)養(yǎng)。在采購(gòu)蔬菜的時(shí)候，我們應(yīng)該注意外表的表現(xiàn)，包括外觀、質(zhì)地和顏色等等因素。此外，我們還可以通過(guò)觸摸來(lái)檢查蔬菜新鮮程度。儲(chǔ)存蔬菜也很重要，許多蔬菜需要冷儲(chǔ)存，而有些像蔥、姜等則需要放在室溫下，以保持它們的質(zhì)量和新鮮度。在家中，我們應(yīng)該根據(jù)不同種類的蔬菜來(lái)選擇不同的儲(chǔ)存方法。
第四段：如何烹飪蔬菜
烹飪蔬菜時(shí)，我們應(yīng)該注意不要煮過(guò)頭，防止?fàn)I養(yǎng)流失。另外，在烹飪時(shí)，我們可以采用多種方法，如煮、炒、炸等等。在菜品中加入各種新鮮的蔬菜能夠增加食物的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。此外，我們還應(yīng)該嘗試各種新穎的蔬菜制作方法，例如沙拉、果汁、蔬菜湯等等。
第五段：結(jié)語(yǔ)
通過(guò)這篇文章，我們學(xué)會(huì)了認(rèn)識(shí)蔬菜的重要性，了解各類蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，掌握了蔬菜采購(gòu)、儲(chǔ)存和烹飪的方法。我們應(yīng)該努力增加蔬菜的攝入量，以保證我們的健康和身體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。在日常生活中，我們要注重多樣化的膳食，注重各種蔬菜的搭配，從而獲得各種營(yíng)養(yǎng)素的平衡。最后，我們要牢記“吃蔬菜，健康長(zhǎng)壽”的口號(hào)。
認(rèn)識(shí)蔬菜的心得體會(huì)篇三
瓜果蔬菜是人類日常飲食中不可或缺的重要組成部分，它們含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，對(duì)于維持人體健康起著至關(guān)重要的作用。通過(guò)認(rèn)識(shí)瓜果蔬菜，不僅可以更好地選擇并搭配食材，還可以從中獲得更多的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，提高自己的健康水平。在我對(duì)瓜果蔬菜的認(rèn)識(shí)過(guò)程中，我體會(huì)到了它們的神奇之處，了解了它們的功效與禁忌，學(xué)會(huì)了合理搭配和烹飪。在這篇文章中，我將分享我的這些心得體會(huì)。
第一段：瓜果蔬菜的種類與營(yíng)養(yǎng)
瓜果蔬菜種類繁多，每一種都具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在我對(duì)瓜果蔬菜的認(rèn)識(shí)過(guò)程中，我了解到蔬菜包括綠葉蔬菜、根莖類蔬菜、豆類蔬菜等，它們分別富含不同種類的維生素和礦物質(zhì)。而瓜果則包括西瓜、哈密瓜、橙子、蘋(píng)果等，它們含有豐富的維生素C、纖維素等。深入學(xué)習(xí)這些相關(guān)知識(shí)之后，我不再將蔬菜和水果等同看待，而是能根據(jù)自己的需求和健康狀況科學(xué)合理地選擇食材，讓自己更健康地進(jìn)食。
第二段：瓜果蔬菜的功效與禁忌
了解瓜果蔬菜的功效與禁忌，可以幫助我們更好地利用它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。例如，我了解到西紅柿富含胡蘿卜素和維生素C，對(duì)于皮膚有很好的保養(yǎng)效果。而芹菜則可以幫助消化和排出體內(nèi)的廢物。此外，我還了解到一些禁忌，如冬瓜和冷飲同食易傷脾胃，不宜過(guò)量食用芹菜，等等。這些知識(shí)使我能夠更好地利用瓜果蔬菜，特別是在改善某些健康問(wèn)題時(shí)，我能夠有針對(duì)性地選擇食材，達(dá)到更好的效果。
第三段：瓜果蔬菜的合理搭配
瓜果蔬菜的合理搭配是保證營(yíng)養(yǎng)均衡的關(guān)鍵。在了解到各種瓜果蔬菜的功效之后，我開(kāi)始注重它們之間的搭配。例如，檸檬與菠菜搭配可以提高鐵的吸收率；藍(lán)莓與燕麥搭配可以幫助調(diào)節(jié)血糖；番茄與橄欖油搭配可以提高番茄中番茄紅素的吸收等等。這些合理的搭配可以更好地發(fā)揮瓜果蔬菜的功能，使我們得到更全面的營(yíng)養(yǎng)。
第四段：瓜果蔬菜的烹飪與食用方法
瓜果蔬菜的烹飪與食用方法也是了解瓜果蔬菜的重要部分。通過(guò)學(xué)習(xí)一些簡(jiǎn)單的烹飪技巧，我們可以更好地保留瓜果蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。例如，我學(xué)會(huì)了用開(kāi)水焯水的方式去腥去澀，學(xué)會(huì)了不去皮的方式吃果蔬等等。通過(guò)這些方法，我能夠更好地享受瓜果蔬菜的美味，同時(shí)獲得更多的營(yíng)養(yǎng)。
第五段：認(rèn)識(shí)瓜果蔬菜的價(jià)值
通過(guò)認(rèn)識(shí)瓜果蔬菜，我深刻地認(rèn)識(shí)到它們對(duì)人體健康的重要性。每一種瓜果蔬菜都蘊(yùn)含著豐富的營(yíng)養(yǎng)，它們可以幫助我們預(yù)防疾病、增強(qiáng)免疫力、改善肌膚等等。通過(guò)適當(dāng)?shù)倪x擇和搭配，我們還可以更好地利用它們的功效。因此，加強(qiáng)對(duì)瓜果蔬菜的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣是每個(gè)人應(yīng)該關(guān)注和努力實(shí)踐的事情。
通過(guò)這段時(shí)間對(duì)瓜果蔬菜的認(rèn)識(shí)，我不僅對(duì)它們有了更全面的了解，也養(yǎng)成了更科學(xué)和健康的飲食習(xí)慣。我相信只有每個(gè)人都重視認(rèn)識(shí)瓜果蔬菜，發(fā)揮其最大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，我們才能享受到更健康、更美味的生活。
認(rèn)識(shí)蔬菜的心得體會(huì)篇四
第一段：引言（介紹瓜果蔬菜的重要性和自身對(duì)其的認(rèn)識(shí)）
瓜果蔬菜作為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡氖澄?，?duì)我們的健康有著重要的影響。在認(rèn)識(shí)瓜果蔬菜這一主題中，我也經(jīng)歷了一個(gè)逐漸深入了解的過(guò)程。通過(guò)不斷學(xué)習(xí)和親身體驗(yàn)，我對(duì)瓜果蔬菜的重要性和如何選擇優(yōu)質(zhì)的瓜果蔬菜有了更加深刻的理解。
第二段：認(rèn)識(shí)瓜果蔬菜的重要性
瓜果蔬菜是我們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚囊徊糠?。它們富含維生素、礦物質(zhì)和纖維，對(duì)保持身體健康起著重要的作用。其中，維生素C可以提高免疫力，維生素A有助于保護(hù)眼睛健康，纖維可以促進(jìn)消化系統(tǒng)的正常工作。通過(guò)攝取豐富的瓜果蔬菜，我們可以保持良好的身體健康，并預(yù)防各種疾病的發(fā)生。
第三段：如何選擇優(yōu)質(zhì)的瓜果蔬菜
在日常生活中，我們應(yīng)該學(xué)會(huì)選擇優(yōu)質(zhì)的瓜果蔬菜。首先，我們應(yīng)該選擇外觀整齊、沒(méi)有病斑、腐爛或者變色的瓜果蔬菜，這些都是質(zhì)量不好的跡象。其次，我們還可以通過(guò)聞味來(lái)判斷。新鮮的瓜果蔬菜應(yīng)該有自然的芳香。最后，摸觸感也是選擇優(yōu)質(zhì)瓜果蔬菜的重要指標(biāo)之一。例如，黃瓜應(yīng)該有脆嫩的感覺(jué)，西瓜應(yīng)該有堅(jiān)實(shí)和重量感。通過(guò)學(xué)會(huì)觀察、聞味和摸觸感，我們能夠選擇到新鮮且符合健康標(biāo)準(zhǔn)的瓜果蔬菜。
第四段：家庭種植瓜果蔬菜的經(jīng)驗(yàn)分享
對(duì)于想嘗試自家種植瓜果蔬菜的人來(lái)說(shuō)，我有一些經(jīng)驗(yàn)可以分享。首先，選擇適合當(dāng)?shù)貧夂蚝屯寥罈l件的品種，這樣能夠更好地適應(yīng)種植環(huán)境。其次，合理施肥和管理。不同的蔬菜需要不同的養(yǎng)分，并且需要定期澆水和除草。最后，留意病蟲(chóng)害的防治。瓜果蔬菜容易受到病蟲(chóng)害的侵襲，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并采取相應(yīng)的防治措施是保證產(chǎn)量和質(zhì)量的關(guān)鍵。通過(guò)自家種植瓜果蔬菜，我們可以更加了解它們的生長(zhǎng)過(guò)程，同時(shí)也可以享受到新鮮的食物。
第五段：結(jié)論（總結(jié)認(rèn)識(shí)瓜果蔬菜的重要性和如何選擇優(yōu)質(zhì)的方法）
總的來(lái)說(shuō)，認(rèn)識(shí)瓜果蔬菜對(duì)于我們的健康至關(guān)重要。通過(guò)了解瓜果蔬菜的重要性，并且學(xué)會(huì)選擇優(yōu)質(zhì)的瓜果蔬菜，我們可以保持身體健康，預(yù)防疾病的發(fā)生。同時(shí)，通過(guò)自家種植瓜果蔬菜，我們還可以更好地了解它們的生長(zhǎng)過(guò)程，并獲得新鮮健康的食物。因此，讓我們?cè)谌粘ｏ嬍持谐浞终J(rèn)識(shí)瓜果蔬菜的重要性，選擇優(yōu)質(zhì)的瓜果蔬菜，從而享受到更健康、更美味的生活。
認(rèn)識(shí)蔬菜的心得體會(huì)篇五
蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢苫蛉钡慕M成部分，含有各種維生素、礦物質(zhì)、纖維素和抗氧化物等，有助于改善身體健康和預(yù)防各種疾病。然而，在快餐和便利食品盛行的今天，越來(lái)越多的人忽視了蔬菜的重要性，導(dǎo)致身體健康問(wèn)題的加劇。因此，了解和認(rèn)識(shí)蔬菜的價(jià)值和意義，保持飲食均衡，攝入適當(dāng)?shù)氖卟?，已成為?dāng)今社會(huì)中的重要問(wèn)題。
第二段：介紹各類蔬菜及其功效
蔬菜品種繁多，不同的蔬菜含有不同的營(yíng)養(yǎng)成分和功效。比如，番茄含有豐富的維生素C和纖維素，可預(yù)防感冒和消化系統(tǒng)疾??；胡蘿卜富含胡蘿卜素和纖維素，有助于保護(hù)視力和預(yù)防便秘；西蘭花含有多種維生素和抗氧化成分，有效抵抗自由基對(duì)身體的損害等等。因此，在日常飲食中，應(yīng)該根據(jù)不同的營(yíng)養(yǎng)素需求，選擇不同的蔬菜品種。
第三段：介紹蔬菜的保鮮方法
蔬菜的保鮮是確保其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感的重要環(huán)節(jié)。首先，蔬菜應(yīng)該保存在干燥、涼爽的環(huán)境中，盡量避免光線和空氣的曝露。其次，蔬菜應(yīng)該儲(chǔ)存在通風(fēng)良好的容器中，以避免出現(xiàn)霉變和腐爛。最后，在準(zhǔn)備蔬菜時(shí)，應(yīng)該盡量減少營(yíng)養(yǎng)素的流失，例如切菜時(shí)可以采用先切果肉后切皮的方法，減少營(yíng)養(yǎng)素的流失。
第四段：介紹蔬菜的烹飪方法
蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分和口感也與其烹飪方式密切相關(guān)。蒸、煮、烤、炒等不同的烹飪方式對(duì)不同品種的蔬菜有不同的影響。例如，蒸煮蔬菜可以最大限度地保留其營(yíng)養(yǎng)成分和口感；烤蔬菜可以使其口感更加鮮美和濃郁。因此，在烹飪蔬菜時(shí)，應(yīng)該根據(jù)不同的品種和口感需求，采用不同的烹飪方式。
第五段：總結(jié)認(rèn)識(shí)蔬菜的重要性和提高飲食健康的方法
在快節(jié)奏的生活中，不少人都已經(jīng)忘記了飲食的健康。然而，蔬菜卻是我們身體健康的重要組成部分。為了讓大家更好地了解和認(rèn)識(shí)蔬菜的價(jià)值和意義，提高飲食健康水平，我們要努力傳遞和推廣關(guān)于蔬菜的知識(shí)，同時(shí)也要注重培養(yǎng)自己的飲食意識(shí)，堅(jiān)持膳食均衡，并合理攝入適量的蔬菜和水果，以保持身體健康和生活質(zhì)量。
認(rèn)識(shí)蔬菜的心得體會(huì)篇六
在當(dāng)今社會(huì)，隨著人們健康意識(shí)的增強(qiáng)，越來(lái)越多的人看重膳食健康，而蔬菜在人們的膳食中扮演著重要的角色，因?yàn)槭卟酥泻写罅康木S生素、纖維素等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)人體健康有著重要的作用。因此，認(rèn)識(shí)蔬菜的種類和不同營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)于人們保持健康生活方式，具有極為重要的意義。本文將從認(rèn)識(shí)蔬菜的類型和營(yíng)養(yǎng)成分角度出發(fā)，分享一下我對(duì)于蔬菜的認(rèn)知和心得體會(huì)。
第二段：蔬菜的類型
蔬菜種類繁多，我們平常吃的蔬菜主要可以分為葉菜、根菜、菌菜、花菜、果菜、瓜果類等幾大類。葉菜如菠菜、生菜、芹菜等含有多種維生素、鈣質(zhì)等。根菜如胡蘿卜、蘿卜、紅薯等含有多種微量元素和纖維素。菌菜如蘑菇、銀耳等含有多種礦物質(zhì)和微量元素。花菜如菜花、西蘭花、椰菜花等含有多種健康因子和抗氧化劑。果菜如西紅柿、黃瓜、辣椒等含有多種微量元素和胡蘿卜素。瓜果類如南瓜、西瓜、香瓜等含有多種膳食纖維和各種維生素以及鈣質(zhì)。因此，認(rèn)識(shí)蔬菜的種類不僅可以使我們認(rèn)識(shí)到蔬菜的豐富性和多樣性，還能幫助我們更好的選擇適宜的蔬菜，更全面、更均衡的補(bǔ)充人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素。
第三段：蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分
蔬菜含有的營(yíng)養(yǎng)成分豐富多樣，不同種類的蔬菜營(yíng)養(yǎng)成分也有所區(qū)別。蔬菜中富含的維生素、微量元素、礦物質(zhì)、纖維素等，能夠提高人體免疫力，促進(jìn)新陳代謝，有助于保持身體健康。例如，胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，有助于維持眼睛健康；芹菜中含有天然的酸性物質(zhì)，對(duì)降低血壓、降低膽固醇，促進(jìn)消化都有很好的效果；而西蘭花、菜花中含有膳食纖維豐富，對(duì)預(yù)防結(jié)腸癌、糖尿病、心血管疾病有良好的效果等。不同種類的蔬菜同時(shí)也會(huì)含有相應(yīng)的糖類和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，能夠提供更加全面的營(yíng)養(yǎng)保障，健康飲食中少不了蔬菜，要保健康，多吃蔬菜。
第四段：如何搭配蔬菜
蔬菜雖然口感清新、味道鮮美，但是在食用的過(guò)程中我們還需要注意搭配方法和烹調(diào)技巧。如何搭配蔬菜，既能營(yíng)養(yǎng)豐富，又不失美味，是很多人關(guān)心的問(wèn)題。基本的原則是各色蔬菜搭配，多樣化搭配，多做冷卻處理，烹調(diào)不過(guò)多處理等。蔬菜的烹制方法有很多，如生吃、水煮、蒸、烤、煎、炒等，各種方法適用的不同蔬菜也不同。有些蔬菜生食能保持蔬菜原有的營(yíng)養(yǎng)，有些蔬菜需要用熱水殺菌去除草酸等有害成分，烤箱里的蔬菜鮮美可口。因此不同的蔬菜有適合自己的不同的處理方法，搭配方法也因人而異，要選擇適合自己喜好的搭配方法。
第五段：總結(jié)
認(rèn)識(shí)蔬菜不僅有助于我們攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)，更能夠從中發(fā)掘出更多的美味，養(yǎng)成更加健康的生活方式。想要養(yǎng)成健康的膳食習(xí)慣，我們需要不斷地學(xué)習(xí)，了解蔬菜的種類和不同的營(yíng)養(yǎng)成分。在日常飲食中，應(yīng)注意搭配蔬菜，采用科學(xué)的烹調(diào)方法，使蔬菜更具營(yíng)養(yǎng)，更健康美味。蔬菜是我們生活中和伴侶，保證我們健康和美食的雙益。
認(rèn)識(shí)蔬菜的心得體會(huì)篇七
1、黃瓜若干。
2、瓜知識(shí)相關(guān)圖片。
1、了解黃瓜秧的結(jié)構(gòu)。
2、我們食用黃瓜的`功效。
一、出示黃瓜
——看這盤(pán)里裝的蔬菜，你們都認(rèn)識(shí)黃瓜吧!
——你們知道黃瓜的知識(shí)多少那?我們來(lái)一起學(xué)一學(xué)吧。
1、黃瓜長(zhǎng)在瓜秧上，通過(guò)圖片可以看到黃瓜秧和葉的外形，身上有白色柔毛。
2、黃瓜的生長(zhǎng)過(guò)程中都是綠色的，只有開(kāi)花時(shí)，花是黃色的。
3、黃瓜成熟時(shí)，身上有白色的小刺。(教學(xué)時(shí)出示相關(guān)圖片)
二、食用黃瓜的功效
——小朋友們?cè)诩液陀變簣@都吃過(guò)炒或涼拌得黃瓜，那你們知道為什么吃黃瓜嗎?
1、黃瓜有健腦安神、減肥強(qiáng)體……
2、黃瓜有提高人體免疫功能，預(yù)防疾病。
——小朋友們多吃黃瓜能讓我們睡得好，少生病。
——我們來(lái)一起來(lái)吃黃瓜吧。
認(rèn)識(shí)蔬菜的心得體會(huì)篇八
1、認(rèn)識(shí)常見(jiàn)的蔬菜的外形特征，按食用部分進(jìn)行歸類。
2、發(fā)展幼兒的觀察力、概括力和動(dòng)手操作能力。
3、知道蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，教育幼兒要多吃蔬菜，養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。
知道從蔬菜的食用部分，比較其異同點(diǎn)，形成蔬菜的概念。
1、實(shí)物蔬菜：西紅柿、冬瓜、豆角、大蒜、土豆、扁豆、白菜、芹菜、菠菜、胡蘿卜、花菜等，蔬菜筐5個(gè)（分別貼有根、莖、葉、花、果標(biāo)記）。
2、自制ppt課件及一封信。
1、幼兒觀察
2、引導(dǎo)幼兒從形狀、顏色、味道等觀察蔬菜的特征。
3、教育幼兒愛(ài)吃蔬菜。提問(wèn)：我們?yōu)槭裁匆允卟耍?/p>
小結(jié)：蔬菜是我們生長(zhǎng)過(guò)程中不可缺少的好朋友，每天吃新鮮的蔬菜能使身體營(yíng)養(yǎng)平衡，增強(qiáng)體質(zhì)，減少疾病。
1、師：誰(shuí)在一直拽老師的衣角，摸出來(lái)瞧一瞧，哦，是一封信，是蔬菜國(guó)王給小朋友的信。看看上面寫(xiě)的什么：我想考考小朋友對(duì)我們蔬菜的了解，我們蔬菜有不同的食用的部分，現(xiàn)在請(qǐng)小朋友先動(dòng)一下腦筋想想這些蔬菜是吃哪一個(gè)部分的，呆會(huì)兒再來(lái)回答我的問(wèn)題。
2、幼兒觀察
1）觀察植物的每一個(gè)部分。
2）猜謎語(yǔ)：又紅又圓象蘋(píng)果，酸酸甜甜營(yíng)養(yǎng)多，既能做菜吃，又能當(dāng)水果。（西紅柿）誰(shuí)能說(shuō)一說(shuō)西紅柿是什么樣子的？（顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我們應(yīng)該吃西紅柿的哪一部分？（果實(shí)）還有什么蔬菜是吃它的果實(shí)部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、黃瓜、茄子、冬瓜、扁豆，讓幼兒了解他們的名稱、形狀、特征，知道吃的是他們的果實(shí)）。
3）還有一個(gè)謎語(yǔ)猜猜看：一個(gè)胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們?nèi)巳硕紣?ài)它。（蘿卜）說(shuō)一說(shuō)蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友蘿卜還有“土人參”之說(shuō)。因?yàn)樘}卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，民間自古就有“蘿卜是土人參”之說(shuō)。我們應(yīng)該吃它的哪一部分？（根）
還有什么蔬菜我們可以吃它的根？（紅蘿卜、胡蘿卜、白蘿卜）
3、（出示白菜）這是什么？老師說(shuō)說(shuō)白菜的樣子。我們?cè)摮运哪囊徊糠郑浚ㄈ~）還有什么蔬菜也是吃它的葉。（白菜、芹菜、韭菜、油菜、菠菜）
4、師小結(jié)
蔬菜的種類很多，有的吃根、有的`吃葉、有的吃莖、有的吃花、有的吃果實(shí)。它們都有豐富的營(yíng)養(yǎng)，我們和蔬菜做朋友，多吃蔬菜就能健康成長(zhǎng)。
找顏色相同的蔬菜；找自己喜歡的蔬菜；可以吃葉的蔬菜起立；可以吃果實(shí)的蔬菜起立……
根據(jù)蔬菜不同的食用部分送它們進(jìn)不同的筐。（根菜、果菜、花、莖、葉的蔬菜）
認(rèn)識(shí)蔬菜的心得體會(huì)篇九
1、黃瓜若干。
2、瓜知識(shí)相關(guān)圖片。
1、了解黃瓜秧的結(jié)構(gòu)。
2、我們食用黃瓜的功效。
一、出示黃瓜
――看這盤(pán)里裝的蔬菜，你們都認(rèn)識(shí)黃瓜吧!
――你們知道黃瓜的知識(shí)多少那?我們來(lái)一起學(xué)一學(xué)吧。
1、黃瓜長(zhǎng)在瓜秧上，通過(guò)圖片可以看到黃瓜秧和葉的.外形，身上有白色柔毛。
2、黃瓜的生長(zhǎng)過(guò)程中都是綠色的，只有開(kāi)花時(shí)，花是黃色的。
3、黃瓜成熟時(shí)，身上有白色的小刺。(教學(xué)時(shí)出示相關(guān)圖片)
二、食用黃瓜的功效
――小朋友們?cè)诩液陀變簣@都吃過(guò)炒或涼拌得黃瓜，那你們知道為什么吃黃瓜嗎?
1、黃瓜有健腦安神、減肥強(qiáng)體……
2、黃瓜有提高人體免疫功能，預(yù)防疾病。
――小朋友們多吃黃瓜能讓我們睡得好，少生病。
――我們來(lái)一起來(lái)吃黃瓜吧。
認(rèn)識(shí)蔬菜的心得體會(huì)篇十
幼兒正處在長(zhǎng)身體的時(shí)候，對(duì)蔬菜中的維生素?cái)z入是非常重要的，但是我發(fā)現(xiàn)我班孩子有挑食的現(xiàn)象，多數(shù)孩子都不愛(ài)吃“綠色食品”，有的孩子甚至光吃飯，根據(jù)本班幼兒的年齡特點(diǎn)，我設(shè)計(jì)了《認(rèn)識(shí)蔬菜》這一活動(dòng)，通過(guò)本活動(dòng)讓幼兒在輕松的狀態(tài)中感受到健康與營(yíng)養(yǎng)的關(guān)系，激發(fā)幼兒對(duì)蔬菜的了解，從而糾正自己的偏食、挑食行為。
1、了解常見(jiàn)的蔬菜的名稱，了解糧食來(lái)之不易，愛(ài)惜勞動(dòng)成果，做到不挑食的好習(xí)慣。
2、初步了解幾種蔬菜的特點(diǎn)、作用，培養(yǎng)幼兒對(duì)蔬菜的了解及喜愛(ài)之情。
3、知道常見(jiàn)蔬菜的實(shí)用方法及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
重點(diǎn)： 通過(guò)觀察、交流，知道蔬菜是我們生活中不可缺少的食物。
難點(diǎn)：熟悉各種蔬菜的外形特征，能正確的讀出蔬菜的名字。
1、各種蔬菜（西紅柿、黃瓜、蘿卜、土豆、茄子、青椒）若干（每人手里一份）
2、魔術(shù)箱
3、白菜奶奶頭飾一份
4、音樂(lè)
師出示魔術(shù)箱，引起幼兒興趣。
(1) 讓幼兒猜猜箱子里面裝的什么，鼓勵(lì)幼兒大膽的表述。
(2) 請(qǐng)一名幼兒到前面的箱子里摸一摸，感受其蔬菜的外形特征，引導(dǎo)幼兒能夠說(shuō)出常見(jiàn)蔬菜的名稱，如：西紅柿、黃瓜、蘿卜、茄子、青椒等。
(3) 師出示各種蔬菜，讓每名幼兒親手摸一摸，感受其形狀特點(diǎn)（形狀是圓的還是長(zhǎng)的，表面是光滑的還是粗糙的）。
(4) 師向幼兒介紹各種蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和對(duì)人體的好處，鼓勵(lì)幼兒吃飯不挑食。
(6) 讓幼兒分別說(shuō)一說(shuō)自己喜歡吃哪種菜，不喜歡吃哪種菜，為什么？
游戲
（1）師出示白菜奶奶頭飾：“小朋友們，你們看，這是誰(shuí)啊？（幼回答）今天呀白菜奶奶過(guò)生日，我們挑自己最喜歡的一種蔬菜做白菜奶奶的生日禮物好不好”？我們一起給白菜奶奶唱首歌吧，師放音樂(lè)《生日快樂(lè)》。
（2）總結(jié)：小朋友們，今天我們認(rèn)識(shí)了這么多蔬菜，也知道了蔬菜非常有營(yíng)養(yǎng)，所以小朋友以后不能挑食要多吃蔬菜，這樣身體就不會(huì)得病了。
鼓勵(lì)幼兒在生活中多觀察各種蔬菜，懂得節(jié)約糧食，做個(gè)不挑食的好孩子。
認(rèn)識(shí)蔬菜的心得體會(huì)篇十一
不透明的盒子里面放著香菜。
香菜盆栽。
通過(guò)盒子引起孩子的好奇心。
經(jīng)過(guò)看、聞、嘗來(lái)了解香菜。
一、出示盒子
1、猜猜盒子里面裝的什么？
2、把手伸進(jìn)盒子的面摸一摸，說(shuō)一說(shuō)。
――有葉子還細(xì)細(xì)的菜。
3、這是什么菜那？打開(kāi)盒子看一看。
――我們吃過(guò)很多的菜，卻不知道它叫什么。
二、香菜盆栽
1、看一看。
――像草長(zhǎng)得還不一樣，也是綠色的。
2、聞一聞。
――有一股香香的味道。
3、嘗一嘗。
――說(shuō)不出來(lái)，挺好吃的。
三、香菜的吃法
1、這個(gè)菜叫做香菜。
2、香菜在我們喝湯、吃火鍋、涼菜、吃魚(yú)都能遇見(jiàn)它。
3、有的菜里面加上香菜，能促進(jìn)食欲，會(huì)變得更美味。
4、在講香菜故事中活動(dòng)結(jié)束。
在整個(gè)活動(dòng)過(guò)程中，幼兒始終處于寬松、愉快的環(huán)境之中，他們興趣高漲，積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)，真正體現(xiàn)了幼兒的主體性。活動(dòng)符合小班幼兒的年齡特點(diǎn)，幼兒的主動(dòng)性、積極性得到了充分調(diào)動(dòng)。孩子們?cè)谡J(rèn)認(rèn)說(shuō)說(shuō)中積累了關(guān)于這些蔬菜的知識(shí)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
本次活動(dòng)也有些不盡人意的地方，如在最后第二個(gè)環(huán)節(jié)中讓幼兒一起看一看他們帶來(lái)的這些蔬菜燒好的菜肴，看好后應(yīng)讓孩子們坐到位子上，再進(jìn)行介紹，此環(huán)節(jié)孩子們都已經(jīng)很興奮了，所以紀(jì)律有些亂了。
本次教學(xué)活動(dòng)，也作為我們小班行為跟進(jìn)式的研討課。在第一次的教學(xué)活動(dòng)后，我們小班組的全體老師都幫我出謀劃策，所以在第二次的教學(xué)活動(dòng)中，孩子們的思維更活躍了，整個(gè)教學(xué)活動(dòng)也比較流暢。
總之，通過(guò)這次教學(xué)活動(dòng)，使我有了更深的感悟。要上好每一堂課，幼兒的課前經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備是非常重要的，在今后的教學(xué)中，自己要不斷的努力，不斷學(xué)習(xí)，形成自己的教學(xué)風(fēng)格。
認(rèn)識(shí)蔬菜的心得體會(huì)篇十二
在用餐時(shí)我發(fā)現(xiàn)孩子有挑食的壞習(xí)慣 不愛(ài)吃蔬菜 我設(shè)計(jì)了這一活動(dòng) 激發(fā)孩子對(duì)蔬菜的了解 從而糾正孩子的偏食挑食行為。
1 了解蔬菜特點(diǎn)作用 培養(yǎng)幼兒對(duì)蔬菜的熱愛(ài)及喜愛(ài)之情。
2 知道常見(jiàn)蔬菜的食用方法和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 做到不挑食的習(xí)慣。
3 初步了解健康的小常識(shí)。
4 知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
5 讓幼兒知道蔬菜有益于身體健康。
通過(guò)猜謎 多媒體 實(shí)物等課件 認(rèn)識(shí)各種蔬菜。
明確蔬菜營(yíng)養(yǎng) 教育幼兒不挑食。
西紅柿 黃瓜 蘿卜 胡蘿卜 每人一份 展示各種蔬菜圖片的多媒體課件。
1 小朋友猜一猜 它是誰(shuí) 你認(rèn)識(shí)么。
顏色綠黃 瘦長(zhǎng)的身體 坑多刺多 清香脆涼 （黃瓜）。
出示黃瓜的圖片 請(qǐng)小朋友觀察 看看黃瓜是什么顏色？（綠黃）。
請(qǐng)小朋友說(shuō)說(shuō)黃瓜都能做哪些美味食物呢？
2 出示實(shí)物 問(wèn)問(wèn)這是什么（蘿卜）
請(qǐng)同學(xué)說(shuō)一說(shuō)它的形狀和用途。
3小朋友 再猜猜這個(gè)謎語(yǔ)
好像柿子沒(méi)有蓋 好像蘋(píng)果逗人愛(ài) 味道酸甜營(yíng)養(yǎng)多 能當(dāng)水果能做菜（西紅柿）。
小朋友你知道么 西紅柿不僅酸甜好吃 他的抗癌作用居蔬菜首位 我們要多吃哦。
我們身邊還有好多蔬菜 你如果不知道用途和做法回家后問(wèn)問(wèn)父母親。
我通過(guò)采取猜謎語(yǔ) 多媒體 實(shí)物等形象的手法 為幼兒創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)環(huán)境 引導(dǎo)幼兒主動(dòng)探索生活 由于所學(xué)的內(nèi)容 是幼兒通過(guò)實(shí)踐思考后自主認(rèn)識(shí)的 所以幼兒能較快理解并掌握 與此同時(shí) 也激發(fā)幼兒的感知認(rèn)識(shí) 有利于提高幼兒的認(rèn)知能力 所以我們每一位老師在一日工作中 一定要改變觀念 努力貫徹《剛要》的精神 以幼兒為主體 充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用 使幼兒成為學(xué)習(xí)的主人。
認(rèn)識(shí)蔬菜的心得體會(huì)篇十三
幼兒正處在長(zhǎng)身體的時(shí)候，對(duì)蔬菜中的維生素?cái)z入是非常重要的.，但是我發(fā)現(xiàn)我班孩子有挑食的現(xiàn)象，多數(shù)孩子都不愛(ài)吃“綠色食品”，有的孩子甚至光吃飯，根據(jù)本班幼兒的年齡特點(diǎn)，我設(shè)計(jì)了《認(rèn)識(shí)蔬菜》這一活動(dòng)，通過(guò)本活動(dòng)讓幼兒在輕松的狀態(tài)中感受到健康與營(yíng)養(yǎng)的關(guān)系，激發(fā)幼兒對(duì)蔬菜的了解，從而糾正自己的偏食、挑食行為。
1、了解常見(jiàn)的蔬菜的名稱，了解糧食來(lái)之不易，愛(ài)惜勞動(dòng)成果，做到不挑食的好習(xí)慣。
2、初步了解幾種蔬菜的特點(diǎn)、作用，培養(yǎng)幼兒對(duì)蔬菜的了解及喜愛(ài)之情。
3、知道常見(jiàn)蔬菜的實(shí)用方法及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
重點(diǎn)：通過(guò)觀察、交流，知道蔬菜是我們生活中不可缺少的食物。
難點(diǎn)：熟悉各種蔬菜的外形特征，能正確的讀出蔬菜的名字。
1、各種蔬菜（西紅柿、黃瓜、蘿卜、土豆、茄子、青椒）若干（每人手里一份）
2、魔術(shù)箱
3、白菜奶奶頭飾一份
4、音樂(lè)
師出示魔術(shù)箱，引起幼兒興趣。
(1)讓幼兒猜猜箱子里面裝的什么，鼓勵(lì)幼兒大膽的表述。
(2)請(qǐng)一名幼兒到前面的箱子里摸一摸，感受其蔬菜的外形特征，引導(dǎo)幼兒能夠說(shuō)出常見(jiàn)蔬菜的名稱，如：西紅柿、黃瓜、蘿卜、茄子、青椒等。
(3)師出示各種蔬菜，讓每名幼兒親手摸一摸，感受其形狀特點(diǎn)（形狀是圓的還是長(zhǎng)的，表面是光滑的還是粗糙的）。
(4)師向幼兒介紹各種蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和對(duì)人體的好處，鼓勵(lì)幼兒吃飯不挑食。
(6)讓幼兒分別說(shuō)一說(shuō)自己喜歡吃哪種菜，不喜歡吃哪種菜，為什么？
游戲
（1）師出示白菜奶奶頭飾：“小朋友們，你們看，這是誰(shuí)?。浚ㄓ谆卮穑┙裉煅桨撞四棠踢^(guò)生日，我們挑自己最喜歡的一種蔬菜做白菜奶奶的生日禮物好不好”？我們一起給白菜奶奶唱首歌吧，師放音樂(lè)《生日快樂(lè)》。
（2）總結(jié)：小朋友們，今天我們認(rèn)識(shí)了這么多蔬菜，也知道了蔬菜非常有營(yíng)養(yǎng)，所以小朋友以后不能挑食要多吃蔬菜，這樣身體就不會(huì)得病了。
鼓勵(lì)幼兒在生活中多觀察各種蔬菜，懂得節(jié)約糧食，做個(gè)不挑食的好孩子。
認(rèn)識(shí)蔬菜的心得體會(huì)篇十四
1、在游戲情境中豐富幼兒對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)。
2、通過(guò)裝飾蔬菜，發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力。
3、樂(lè)意參與集體游戲，體驗(yàn)游戲的樂(lè)趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：蘿卜、西紅柿、土豆、辣椒、蘑菇等等。
前幾周我們班的孩子正在探索《好吃的水果》，在活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)孩子們會(huì)將黃瓜列為水果的范疇，也會(huì)將柿子說(shuō)成是蔬菜的，很多孩子還分不清番茄和蘋(píng)果、番茄和柿子，為了幫助他們能將水果和蔬菜區(qū)分開(kāi)，于是生成了這一活動(dòng)《可愛(ài)的蔬菜寶寶》。
我班的孩子多數(shù)來(lái)自純農(nóng)村的孩子，語(yǔ)言表達(dá)能力較弱，有的甚至普通話也不會(huì)說(shuō)，但是他們對(duì)動(dòng)手操作的活動(dòng)特別感興趣，于是我將裝飾蔬菜寶寶作為活動(dòng)的重點(diǎn)，在做做玩玩中，體驗(yàn)游戲的樂(lè)趣，使每個(gè)孩子都能積極參與到活動(dòng)中。
一、接電話引起興趣。
設(shè)置情境：鈴聲響，老師接電話。山羊公公過(guò)生日，老師準(zhǔn)備送禮物——蔬菜。
二、選擇蔬菜寶寶。
1、老師選蔬菜寶寶。
2、個(gè)別幼兒選蔬菜。
3、集體選蔬菜送給山羊公公。
說(shuō)明：請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)你給山羊公公選了什么蔬菜寶寶，你選的蔬菜寶寶是什么樣的。
重點(diǎn)認(rèn)識(shí)：看一看，聞一聞洋蔥寶寶。
三、裝扮蔬菜寶寶。
1、提問(wèn)：你想怎樣裝扮蔬菜寶寶？幼兒自由發(fā)言。
2、出示教師的設(shè)計(jì)范例。
3、幼兒裝扮蔬菜寶寶，教師幫助有困難的幼兒完成作品。
四、講評(píng)作品。
把自己裝扮的蔬菜寶寶給老師、小朋友看看，交流自己的作品。
五、延伸。
帶著你的蔬菜寶寶離開(kāi)活動(dòng)室。
認(rèn)識(shí)蔬菜的心得體會(huì)篇十五
1、引導(dǎo)幼兒觀察各種蔬菜，知道它們的'名稱，能簡(jiǎn)單描述他們的顏色、形狀等特征。
2、啟發(fā)幼兒能用完整的語(yǔ)句進(jìn)行簡(jiǎn)單描述。
3、感受采摘活動(dòng)的樂(lè)趣。
1、組織談話
2、幼兒參觀講述
3、采摘活動(dòng)
4、引導(dǎo)幼兒進(jìn)行品嘗
5、活動(dòng)延伸
平時(shí)注意引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)各種蔬菜
認(rèn)識(shí)蔬菜的心得體會(huì)篇十六
1、認(rèn)識(shí)四中常見(jiàn)蔬菜的外形特征，按食用部分進(jìn)行歸類。
2、知道蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，教育幼兒要多吃蔬菜。
1、課件—常見(jiàn)的蔬菜
2、蔬菜圖片
3、西紅柿、白菜、土豆、蘿卜等實(shí)物若干
一、導(dǎo)入
教師：剛才老師接到了一個(gè)電話，小朋友想不想知道是誰(shuí)給老師打來(lái)的？（想）
放在了咱們活動(dòng)室里，小朋友想不想去看看是什么？（想）那咱們一起去看看吧？
二、展板、實(shí)物（各種蔬菜）
提問(wèn)：你看到了什么？有那些蔬菜？你喜歡吃哪一種蔬菜？
你知道你是吃它的哪一部分？
三、我們先來(lái)看看蔬菜都是有哪部分組成的？（根、莖、葉、花、果實(shí)、種子）
四、小朋友知道了蔬菜都是有那幾部分組成，那么小朋友就該回答老師的問(wèn)題了。
五、猜謎語(yǔ)：
又紅又圓象蘋(píng)果，酸酸甜甜營(yíng)養(yǎng)多，既能做菜吃，又能當(dāng)水果。（西紅柿）
誰(shuí)能說(shuō)一說(shuō)西紅柿是什么樣子的？（顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）
那我們應(yīng)該吃西紅柿的哪一部分？（果實(shí)）
還有什么蔬菜是吃它的果實(shí)部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子）。
六、還有一個(gè)謎語(yǔ)猜猜看：
一個(gè)胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們?nèi)巳硕紣?ài)它。（蘿卜）
說(shuō)一說(shuō)蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）
民間自古就有"蘿卜是土人參"之說(shuō)。我們應(yīng)該吃它的哪一部分？（根）
還有什么蔬菜我們可以吃它的根？
七、看圖中有哪些蔬菜？（白菜、菠菜、油菜）
老師可以說(shuō)說(shuō)白菜的樣子。我們?cè)摮运哪囊徊糠郑浚ㄈ~）
還有什么蔬菜我們吃它的葉。
吧、這是什么？（土豆也叫地蛋或馬鈴薯）土豆的樣子。
土豆發(fā)了芽時(shí)有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削干凈，才可以吃。我們吃它的莖。
老師還有一個(gè)關(guān)于土豆的兒歌：老師說(shuō)一遍，課下再教小朋友說(shuō)。
八、考考小朋友：小朋友們，平時(shí)吃我的哪一部分（屏幕）
是、誰(shuí)在一拽老師的衣角，摸出來(lái)瞧一瞧，哦，是一一封信，看看上面寫(xiě)的什么？
是蔬菜王國(guó)給小朋友的信：（我想考考小朋友對(duì)我們蔬菜的了解，呀，還有小獎(jiǎng)品呢？
誰(shuí)答對(duì)了給誰(shuí)一個(gè)）看看都有什么問(wèn)題？
九、問(wèn)題：
（1）哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？
（2）哪些蔬菜
既能當(dāng)水果吃又能當(dāng)蔬菜吃？
（3）為什么稱蘿卜為土人參？
（4）發(fā)芽的土豆為什么不能吃？
（5）為什么要小朋友們多吃蔬菜？
十、小朋友都累了咱們來(lái)休息一下，做個(gè)游戲：
找朋友小朋友拿著自己手中的圖片找自己的朋友。（老師講評(píng)）
十一、小朋友看這是什么？（出示蔬菜拼盤(pán)）
回家和爸爸媽媽一起來(lái)制作蔬菜拼盤(pán)。
認(rèn)識(shí)蔬菜的心得體會(huì)篇十七
1.情感目標(biāo)：知道蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，懂得要多吃蔬菜。
2.認(rèn)知目標(biāo): 知道不同的蔬菜有不同的生長(zhǎng)方式。
3.技能目標(biāo): 認(rèn)識(shí)三種常見(jiàn)蔬菜的外形特征，按食用部分進(jìn)行歸類。
4.能在情景中，通過(guò)實(shí)驗(yàn)完成對(duì)簡(jiǎn)單科學(xué)現(xiàn)象的探索和認(rèn)知，樂(lè)于用自己的語(yǔ)言表達(dá)所發(fā)現(xiàn)的結(jié)果。
5.發(fā)展合作探究與用符號(hào)記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果的能力。
在這里目標(biāo)既有獨(dú)立表達(dá)的成分，也有相互融合的一面，且具有可操作性。
1.說(shuō)活動(dòng)重點(diǎn)：知道從蔬菜的食用部分，比較異同點(diǎn)，形成蔬菜概念。
2.說(shuō)活動(dòng)難點(diǎn)：學(xué)會(huì)分辨蔬菜可食用的部分。
(1)經(jīng)驗(yàn)、知識(shí)準(zhǔn)備:幼兒能夠說(shuō)出常見(jiàn)蔬菜的名稱，
(2)物質(zhì)準(zhǔn)備: 《認(rèn)識(shí)蔬菜》多媒體課件一份、西紅柿，蘿卜，白菜等蔬菜適量，根、莖、葉、果實(shí)各一張，西紅柿、辣椒、南瓜、豆角、蘿卜、紅薯、芋頭、山藥、土豆、白菜、油菜圖片人手一份。
(一)開(kāi)始部分，對(duì)于組織一次活動(dòng)來(lái)說(shuō)，一個(gè)有創(chuàng)意、新穎的導(dǎo)入形式，能大大地激發(fā)幼兒對(duì)活動(dòng)的興趣，(教.案出自：快思老.師教案網(wǎng).)因此在本次活動(dòng)中我采用以“昨天蔬菜國(guó)王給老師打了電話，說(shuō)要介紹幾個(gè)小伙伴給小朋友們認(rèn)識(shí)，咱們一起來(lái)見(jiàn)見(jiàn)他們好不好”的形式導(dǎo)入，引出本次活動(dòng)的課題，開(kāi)始部分我將用時(shí)1到2分鐘。
(二)基本部分是本次活動(dòng)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，用的時(shí)間也是最多的，大約 20到22分鐘。我主要完成2項(xiàng)內(nèi)容：一個(gè)是帶領(lǐng)幼兒觀察認(rèn)識(shí)蔬菜;二是通過(guò)游戲活動(dòng)進(jìn)行練習(xí)，進(jìn)而鞏固幼兒對(duì)所觀察對(duì)象的認(rèn)知，具體的安排如下：
1. 首先，我會(huì)教幼兒認(rèn)識(shí)植物的根、莖、葉、果實(shí)和種子。
2. 其次，我會(huì)用一個(gè)謎語(yǔ)引出西紅柿，并引導(dǎo)幼兒觀察西紅柿，然后讓幼兒分組并討論西紅柿可食用的是哪個(gè)部分。幼兒給出答案后提問(wèn)“還有哪些植物是食用果實(shí)的?”幼兒回答后我會(huì)出示茄子，辣椒，南瓜，豆角的圖片并告訴幼兒這些蔬菜是食用的果實(shí)補(bǔ)分。用同樣的方式引出蘿卜后，告訴幼兒蘿卜是食用根的部分。然后讓幼兒分組討論還有哪些植物是食用根的部分，幼兒回答后出示土豆，紅薯，芋頭，山藥的圖片告訴幼兒這些植物是食用其根的部分。最后出示白菜、油菜圖片，讓幼兒觀察每組的實(shí)物，讓幼兒回答白菜、油菜可食用的是什么部分。
3.最后讓幼兒做一個(gè)游戲，把根，莖，葉，果實(shí)，種子的圖片貼到黑板上，然后給每個(gè)幼兒發(fā)西紅柿，南瓜，豆角，辣椒等上課講過(guò)的植物的圖片，讓幼兒進(jìn)行配對(duì)的粘貼游戲。
(三)結(jié)束部分。做完游戲后我會(huì)告訴幼兒蔬菜含有很豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，要多吃蔬菜才能身體健康。
幼兒對(duì)事物的認(rèn)識(shí)具有形象性、具體性的特點(diǎn)，喜歡直接參與嘗試，對(duì)操作體驗(yàn)型的活動(dòng)尤為感興趣。本次科學(xué)活動(dòng)正符合了孩子們好動(dòng)手、喜探究的心理特點(diǎn)?；顒?dòng)的目的是培養(yǎng)幼兒動(dòng)手操作、主動(dòng)活動(dòng)的興趣和創(chuàng)造意識(shí)。材料的提供上既注意材料的平常性，又充分注意了材料的層次性、開(kāi)放性，幼兒可以嘗試用不同的材料、不同的方法，主動(dòng)探索，體驗(yàn)成功的快樂(lè)。
認(rèn)識(shí)蔬菜的心得體會(huì)篇十八
1、找出蔬菜的主要特征并清楚表達(dá)
2、知道蔬菜中營(yíng)養(yǎng)豐富，多吃蔬菜有益健康。
3、學(xué)習(xí)兒歌，嘗試仿編兒歌。
幼兒操作材料(蔬菜圖片、水彩筆)
能發(fā)散思維大膽用語(yǔ)言表達(dá)對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)
遷移經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用兒歌中的句式小組合作進(jìn)行仿編蔬菜兒歌
一、我來(lái)介紹蔬菜
提問(wèn)：它的外形是怎么樣的?味道如何?(教師引出這個(gè)蔬菜x…..)小結(jié)：正如小朋友所介紹的，蔬菜既美味營(yíng)養(yǎng)又豐富，特別是維生素含量高，平時(shí)多吃新鮮的蔬菜能使我們更健康。
二、猜謎——菜地歌謠
1、根據(jù)關(guān)鍵詞，破譯歌謠。
提問(wèn)：這個(gè)關(guān)鍵詞提示我們蔬菜的什么?
2、跟著節(jié)奏，念念歌謠。(口齒，速度)
第一遍：教師問(wèn)幼兒答
第二遍：幼兒開(kāi)火車問(wèn)答
第三遍：幼兒點(diǎn)名問(wèn)答打節(jié)奏。
過(guò)渡：這些只是蔬菜家族中的一小部分，你們想不想將其它品種的蔬菜也編進(jìn)菜地歌謠呀?
三、結(jié)合經(jīng)驗(yàn)，仿編歌謠。
1、小組合作，仿編歌謠。
提問(wèn)：可以從哪些方面考慮關(guān)鍵詞呢?(顏色、外形、口味、生長(zhǎng)位置)
要求：
1.用自己喜歡的'方式，四人合作，人人都要出力
2.你可以用自己擅長(zhǎng)的方式進(jìn)行記錄(文字，圖案)把創(chuàng)編好的歌謠卡貼在黑板上，讓別的幼兒根據(jù)自己寫(xiě)關(guān)鍵詞猜猜答案是什么。
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