最新做菜心得和感悟大全(18篇)

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最新做菜心得和感悟大全(18篇)
時(shí)間:2023-10-29 03:14:04     小編:雅蕊

通過感悟,我們可以更好地認(rèn)識(shí)自己的潛能和優(yōu)點(diǎn),進(jìn)而發(fā)揮出更大的能力。為什么感悟?qū)ξ覀兊某砷L(zhǎng)和發(fā)展非常重要?小編為大家整理了一些感悟的經(jīng)典語錄,希望對(duì)大家有所啟發(fā)和幫助。

做菜心得和感悟篇一

在高中生活中,學(xué)做菜是一種非常有意義的事情。不僅能增加生活常識(shí),還能培養(yǎng)自己的動(dòng)手能力。下面,我將分享我在高中生活中學(xué)做菜的經(jīng)歷。

首先,做菜需要有耐心和細(xì)致的態(tài)度。在學(xué)做菜的過程中,我曾經(jīng)因?yàn)橐粋€(gè)小小的疏忽而導(dǎo)致整個(gè)菜肴失敗,這讓我深刻地認(rèn)識(shí)到了做菜的艱辛。因此,在做菜之前,我借鑒了很多的經(jīng)驗(yàn),學(xué)會(huì)了先認(rèn)真檢查材料的品質(zhì)和數(shù)量,再親手去制作。

其次,技巧也是很重要的。做菜有時(shí)候需要進(jìn)行切、拌、炒、煮等多個(gè)步驟,如果對(duì)于這些做法沒有一定的掌握,可能會(huì)導(dǎo)致做菜失敗。因此,我學(xué)習(xí)了很多廚師的技巧,并在實(shí)踐中不斷地摸索。比如:炒菜時(shí)不要過早翻動(dòng),以免讓菜品散開,而應(yīng)該保持不斷的翻炒同時(shí)掌握好火候。

最重要的是,做菜需要有創(chuàng)造力。在制作菜肴時(shí),我常常加入自己獨(dú)特的想法,比如加入紅薯和枸杞的虎皮辣椒,將辣味和甜味的碰撞做成一個(gè)美味的口感,這得到了家人和朋友們的贊譽(yù)。

學(xué)做菜不僅僅是為了滿足生活需要,更是為了提高自己的動(dòng)手能力和創(chuàng)造力。在學(xué)習(xí)的過程中,需要不斷的嘗試和改進(jìn),才能做出一道道美味的菜肴,同時(shí)也會(huì)讓我們的生活變得更加豐富多彩。

做菜心得和感悟篇二

第一段:引言(100字)

做菜是一門細(xì)致入微的藝術(shù),同時(shí)也是一種令人愉悅且有趣的活動(dòng)。在這個(gè)快節(jié)奏的社會(huì)中,很多人喜歡通過做菜來放松自己,嘗試新的烹飪技巧和菜譜。然而,做菜不僅僅局限于烹飪食物的過程,它也涉及到與食材的親密接觸、品味料理的樂趣以及對(duì)生活的新穎認(rèn)知。本文將探討做菜過程中的認(rèn)知感悟,并分享一些個(gè)人的心得體會(huì)。

第二段:做菜的親密接觸(250字)

做菜的過程讓人與食材建立了一種親密的聯(lián)系。當(dāng)我們開始選購食材時(shí),我們會(huì)仔細(xì)觀察它們的外觀、顏色和質(zhì)地,以確保我們選擇的食材是新鮮且高質(zhì)量的。當(dāng)我們準(zhǔn)備食材時(shí),我們會(huì)觸摸、切割、清洗它們,這種親密的接觸使我們更加了解食材的特性和內(nèi)在的美。在烹飪的過程中,我們使用各種調(diào)味料和工具來提升食材的味道和質(zhì)地,這為我們提供了“調(diào)整食材”的機(jī)會(huì),更好地掌握食物的烹飪過程。這種親密的接觸帶給我們對(duì)食材的全新認(rèn)知,使我們感受到食材的獨(dú)特之處。

第三段:品味料理的樂趣(300字)

做菜的過程不僅僅局限于制造一道菜肴,還包括品嘗和享受美食的樂趣。當(dāng)我們親自制作了一道菜肴時(shí),我們更能夠體會(huì)到每一個(gè)步驟的重要性。從準(zhǔn)備食材、烹飪、擺盤到最后的呈現(xiàn),每個(gè)環(huán)節(jié)都是我們對(duì)美食的敬意和對(duì)細(xì)節(jié)的關(guān)注。當(dāng)我們終于品味到那道經(jīng)過自己精心烹飪的菜肴時(shí),我們充滿了對(duì)美食的喜悅和滿足感。品味料理的樂趣不僅在于味覺的享受,更重要的是在于我們對(duì)美食制作過程的參與和創(chuàng)造的成果。

第四段:做菜之于生活的新穎認(rèn)知(350字)

做菜不僅僅是一種烹飪技巧的學(xué)習(xí)和實(shí)踐,它還可以為我們帶來生活中的新穎認(rèn)知。通過做菜,我們可以發(fā)現(xiàn)食材的新奇用途和搭配方式,體驗(yàn)到世界各地獨(dú)特的美食文化。同時(shí),做菜也需要我們進(jìn)行時(shí)間管理和組織能力的提升,這對(duì)我們的生活技能也有著積極的影響。此外,做菜也能夠促進(jìn)我們的創(chuàng)造力和想象力的發(fā)展,因?yàn)槲覀兛梢酝ㄟ^嘗試不同的配方和創(chuàng)新的烹飪方法,創(chuàng)造出獨(dú)特的菜肴。通過做菜,我們可以發(fā)掘到更多的生活樂趣和新的視角,豐富了我們的生活經(jīng)驗(yàn)。

第五段:總結(jié)(200字)

做菜不僅僅是一種烹飪技巧的學(xué)習(xí)和實(shí)踐,它更是一種認(rèn)知的體驗(yàn)和生活的新穎認(rèn)知方式。通過與食材的親密接觸,我們能夠更好地了解它們的特性和美。品味料理的樂趣能夠使我們對(duì)每一個(gè)步驟的細(xì)節(jié)和參與有更深的體會(huì)。同時(shí),做菜也為我們提供了發(fā)現(xiàn)美食文化、培養(yǎng)生活技能和創(chuàng)造力的機(jī)會(huì)。通過做菜,我們能夠從不同的視角看待生活,并豐富自己的認(rèn)知層次。讓我們從現(xiàn)在開始,通過做菜來發(fā)現(xiàn)生活的樂趣和美味吧!

做菜心得和感悟篇三

做菜,對(duì)許多人來說是一種日常的瑣事,是為了填飽自己的肚子而不得不去做的事情。但對(duì)于我來說,做菜卻是一種享受,是一種對(duì)生活的熱愛和追求。多年來,我 不斷嘗試著各種不同的菜肴,不僅令我品味到世界上各種不同的美食,更讓我對(duì)做菜這一過程產(chǎn)生了更多的認(rèn)知、感悟、心得和體會(huì)。

首先,做菜讓我認(rèn)識(shí)到食物的重要性。每當(dāng)我站在廚房的臺(tái)面前,看著新鮮的食材,就會(huì)想起那些年的艱難歲月。有時(shí)候,我們會(huì)不自覺地忽視食物的重要性,只顧著享受美味忘記它們實(shí)際上也是我們身體的一部分。做菜使我重新認(rèn)識(shí)到食物的珍貴,讓我更加珍惜每一道美味的享受。同時(shí),做菜也讓我更加理解食物與健康之間的聯(lián)系,注意營養(yǎng)搭配,讓食物既美味又健康。

其次,做菜使我感悟到生活的細(xì)節(jié)。嘗試著制作一道道精致的菜品,我深深地體會(huì)到制作一道美味菜品的過程需要的細(xì)心和耐心。從準(zhǔn)備食材、切割、調(diào)味,再到最后的烹飪,每一道步驟都需要認(rèn)真對(duì)待,不能有絲毫的馬虎。對(duì)于每一個(gè)環(huán)節(jié)的要求,都讓我悟出了生活的細(xì)節(jié)也是如此。只有將生活中的每一個(gè)小細(xì)節(jié)做到完美,才能讓整個(gè)生活變得更加精彩。

然后,做菜讓我體會(huì)到分享的快樂。和家人朋友一起動(dòng)手做一頓美食,不僅能夠增進(jìn)彼此之間的感情,更能夠分享到烹制美食的快樂。每當(dāng)自己親手制作的菜品擺上桌時(shí),看著大家滿意的笑容,我覺得自己的心也跟著溢滿了幸福和滿足。做菜教會(huì)了我分享的重要性,分享快樂不僅能讓自己的心情更加舒暢,也能讓大家一起感受到生活的美好。

最后,做菜讓我體驗(yàn)到創(chuàng)造的樂趣。做菜是一種創(chuàng)作的過程,每一次嘗試新的菜品,都是一次對(duì)創(chuàng)造力的嘗試。嘗試著將不同的食材進(jìn)行組合和調(diào)配,迸發(fā)出不同的味道,這讓我感受到了無限的樂趣和成就感。做菜不僅是一種技能,更是一種表達(dá)自己的方式,讓我愉快地將自己的創(chuàng)意和想法體現(xiàn)在一道道美味的菜品中。

總結(jié)起來,做菜對(duì)我來說不僅僅是填飽肚子的過程,更是一種認(rèn)知、感悟、心得和體會(huì)。它讓我重新認(rèn)識(shí)到食物的重要性,體會(huì)到生活的細(xì)節(jié),分享快樂的重要性,以及創(chuàng)造的樂趣。憑借著對(duì)做菜的熱愛和追求,我不斷嘗試著各種不同的菜肴,為自己和身邊的人帶來了無數(shù)美味和快樂。在未來的日子里,我將繼續(xù)堅(jiān)持并發(fā)掘更多的菜肴,用心做好每一道菜,將做菜這一過程帶給更多的人與生活的美好。

做菜心得和感悟篇四

今天本少女要做一道驚天地泣鬼神宇宙無敵超級(jí)好吃的菜——土豆絲。

打開冰箱門,我拿出了兩個(gè)“灰頭土臉”的土豆。擰開水龍頭,我嫌棄的把它們放到水龍頭下面,用力地搓著,恨不得把手指搓掉一層皮。我左手拿著刮皮器,右手拿著土豆,隨手的動(dòng)作,一片一片的土豆皮被我削了下來。削完皮的土豆是淡黃色的,比沒削皮時(shí)漂亮了不少。

我拿出砧板,把兩個(gè)土豆放了上去。經(jīng)過商量之后,媽媽決定讓我和她各切一個(gè)土豆,看看誰切的好,年齡小的優(yōu)先。我沾沾自喜:哈,等你看了本少女的刀功之后,你就等著無地自容吧。我得意的拿出土豆,把它橫著放在砧板上,手指內(nèi)扣按住了土豆。菜刀貼著指節(jié),慢慢的切了下去,生怕切到了手。三四秒之后,一片厚度約三毫米的土豆片兒被我切了下來。按照這個(gè)厚度和速度,我切完整個(gè)土豆用了整整5分鐘,老媽打趣兒:要是你來做菜,我非得餓死在半路上不可。我把切好的土豆片兒斜斜的鋪在砧板上,用菜刀慢慢地切成絲。盡管我切得慢吞吞的,切出來的土豆絲也不是很細(xì),但是我的自我感覺仍然很好。下面就輪到老媽來切了,老媽在刀功和我比快了不知多少倍,而且切的片也比我薄,媽媽切的絲差不多,三根合起來才等于我一根的粗細(xì)呢!嘖嘖嘖,打臉來的太快,我根本無地自容!

媽媽告訴我:“切好的土豆絲要用水泡著,不然就會(huì)變色,變色之后就不好看了?!弊鐾赀@些,把輔料辣椒和蒜一起切了。

接下來就是重頭戲:炒菜了。媽媽先讓我試了一下她平時(shí)炒菜的鍋,看看我能不能端起來,結(jié)果很悲催的發(fā)現(xiàn)我竟然兩只手都沒辦法把那個(gè)鍋抬起來。于是媽媽只好給了我一個(gè)另一個(gè)很小的不粘鍋。

開火的時(shí)候我搗騰了好一會(huì)兒才把火打開。把辣椒放進(jìn)去之后,媽媽說要把辣椒炸的脆脆的,再把土豆絲放進(jìn)去。該放土豆絲了,我先把盤子里的水給倒掉,再把盤子里的土豆絲輕輕的掃到了鍋里。我用飯勺把土豆絲兒在鍋里翻炒著,這里翻一下,那里翻一下。盡管我已經(jīng)很努力的在翻了,可還是有一部分土豆絲兒糊了。媽媽說:“幸好你用的是不粘鍋,你要是用的平常我用的那個(gè)鍋呀,早就把土豆絲兒粘在鍋上,扒都扒不下來了!”“嘿嘿嘿?!蔽也缓靡馑嫉匦α?。土豆絲炒的半熟的時(shí)候我放了一點(diǎn)點(diǎn)鹽和味精,我學(xué)著媽媽又放了一些蠔油在土豆絲兒里,用鍋鏟使勁地翻炒著土豆絲,可是我發(fā)現(xiàn)蠔油好像不能完全化開。媽媽也發(fā)現(xiàn)了這個(gè)問題,向我提議:“可以放一些水在鍋里,這樣的話蠔油就會(huì)容易化開一些?!蔽易駨膵寢屵@位老廚神的意見,又放了一些水進(jìn)去,炒了炒,蠔油果然化開了。炒了一會(huì)兒,土豆絲的香味漸漸散發(fā)了出來。我覺得差不多,于是就把火關(guān)掉,拿出一個(gè)盤子,把土豆絲倒進(jìn)了盤子里。

就這樣,一盤香噴噴的土豆絲兒出爐了!我嘗了一口,簡(jiǎn)直是人間美味!我下次我還要做!

做菜心得和感悟篇五

第一段:引入高中做菜的背景和動(dòng)機(jī)(150字)

高中生活繁忙而快節(jié)奏,時(shí)常被學(xué)業(yè)和各種活動(dòng)壓得喘不過氣來。在這個(gè)忙碌的過程中,我開始尋找一種能夠讓我舒緩壓力和放松心情的方式。偶然的機(jī)會(huì),我嘗試了一次在家烹飪晚餐。通過這次經(jīng)歷,我對(duì)做菜產(chǎn)生了濃厚的興趣,并且逐漸發(fā)現(xiàn)高中做菜帶給我的心得體會(huì)和感悟。

第二段:儲(chǔ)備知識(shí)和技能的重要性(250字)

要在高中做菜,首先需要儲(chǔ)備一定的知識(shí)和技能。我花了很多時(shí)間研究不同的菜譜和烹飪方法,學(xué)會(huì)了基本的切菜技巧、炒菜技巧等。這些知識(shí)和技能的積累讓我能夠更加自如地在廚房中操作,并且能夠發(fā)揮出我所學(xué)到的各種烹飪方法的優(yōu)勢(shì)。同時(shí),在掌握基礎(chǔ)知識(shí)的基礎(chǔ)上,我還學(xué)會(huì)了在做菜過程中的觀察和思考,以及對(duì)食材的理解,這讓我能夠更加靈活地運(yùn)用所學(xué)到的技巧。

第三段:培養(yǎng)耐心和細(xì)心的品質(zhì)(250字)

高中生活常常充滿緊迫感和壓力,做菜這個(gè)過程則像是給我放了一次松。在做菜的過程中,需要耐心等待每一道菜品的烹飪,需要細(xì)心觀察和調(diào)整火候和味道。這個(gè)過程讓我學(xué)會(huì)了更加耐心等待成功的到來,并且也讓我變得更加細(xì)心謹(jǐn)慎。在做菜時(shí),一不小心就可能破壞了整個(gè)菜品的口感和外觀,因此,我學(xué)會(huì)了更加細(xì)致地處理每一個(gè)步驟和細(xì)節(jié)。

第四段:提升自主學(xué)習(xí)和解決問題的能力(250字)

在高中做菜的過程中,我發(fā)現(xiàn)探索和解決問題是非常重要的能力。做菜的過程中,常常會(huì)遇到各種問題,比如食材不協(xié)調(diào)、烹飪時(shí)間不適宜等等。面對(duì)這些問題,我學(xué)會(huì)了自主思考,嘗試不同的解決辦法,并且糾正錯(cuò)誤。通過這個(gè)過程,我逐漸培養(yǎng)了自主學(xué)習(xí)和解決問題的能力,這對(duì)我在其他學(xué)科和生活中都有著積極的影響。

第五段:高中做菜帶來的感悟和啟示(300字)

通過在高中做菜的經(jīng)歷,我不僅積累了烹飪技能和知識(shí),更重要的是,我體會(huì)到了做菜背后的深層次意義。我發(fā)現(xiàn),做菜是一種藝術(shù),是一種可以表達(dá)自我的方式。每一道菜品都代表了我對(duì)美食的熱愛和追求,而在自己動(dòng)手做菜的過程中,我也慢慢地找到了自己的獨(dú)特風(fēng)格。此外,高中做菜還讓我體會(huì)到了食物背后的故事和文化,更加關(guān)注食物的營養(yǎng)和健康,形成了良好的飲食習(xí)慣。這些感悟和啟示將伴隨我一生,并且對(duì)我未來的發(fā)展也起到了積極的影響。

總結(jié):

通過在高中做菜的過程中,我不僅積累了烹飪技能和知識(shí),更重要的是,我體會(huì)到了做菜背后的深層次意義。學(xué)習(xí)做菜不僅僅是為了填飽肚子,更是一種讓人放松心情和培養(yǎng)個(gè)人素質(zhì)的方式。通過提升自主學(xué)習(xí)和解決問題的能力,培養(yǎng)耐心和細(xì)心的品質(zhì),我相信這些在高中做菜中所獲得的心得體會(huì)和感悟?qū)?duì)我的未來發(fā)展起到積極的影響。

做菜心得和感悟篇六

第一段:介紹一年級(jí)做菜的背景和目的(150字)

作為一年級(jí)的學(xué)生,我們有幸能夠參與到學(xué)校的一項(xiàng)有趣活動(dòng)——做菜。這個(gè)活動(dòng)的目的不僅是讓我們學(xué)會(huì)做飯,更重要的是培養(yǎng)我們的動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。在這一年的實(shí)踐中,我收獲了很多,也發(fā)現(xiàn)了自己的成長(zhǎng)。

第二段:講述一開始的困惑和經(jīng)驗(yàn)積累(250字)

剛開始做菜的時(shí)候,我感到很困惑,完全不知道從哪里下手。但是我們的老師和同學(xué)們都很熱心,大家一起學(xué)習(xí),相互幫助。通過老師的指導(dǎo)和同學(xué)們的經(jīng)驗(yàn)分享,我學(xué)會(huì)了基本的切菜技巧和烹飪方法。我們每個(gè)人都輪流擔(dān)任廚師、傳菜員和洗碗工作,這讓我體會(huì)到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性。

第三段:描述進(jìn)步和技能提高(300字)

隨著時(shí)間的推移,我逐漸不再像最初那樣手忙腳亂,反而開始享受做菜的過程。在每次活動(dòng)結(jié)束后,老師會(huì)幫我們總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和不足之處,這讓我意識(shí)到自己的進(jìn)步。我學(xué)會(huì)了掌握火候、增加調(diào)料的正確比例,做出了更加美味的菜肴。在慢慢摸索的過程中,我發(fā)現(xiàn)自己對(duì)食材的挑選也有了更多的了解,知道如何根據(jù)不同的食材搭配出不同的菜品。

第四段:探討做菜對(duì)我們的影響(250字)

通過一年級(jí)做菜的經(jīng)歷,我發(fā)現(xiàn)此過程不只為了滿足我們的舌尖美味,更多的是對(duì)我們的成長(zhǎng)產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。做菜需要我們細(xì)心、耐心和責(zé)任心,這些品質(zhì)在生活中也同樣重要。而且,做飯也需要?jiǎng)幽X筋,例如菜肴的搭配和創(chuàng)新,這鍛煉了我們的思維能力和創(chuàng)造力。此外,通過做菜,我們還學(xué)會(huì)了節(jié)約糧食、控制飲食均衡,養(yǎng)成了良好的飲食習(xí)慣。

第五段:總結(jié)對(duì)一年級(jí)做菜的體會(huì)感悟(250字)

通過一年級(jí)的做菜活動(dòng),我不僅學(xué)會(huì)了做菜的技巧,更重要的是體會(huì)到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性和品質(zhì)的培養(yǎng)。做菜不只是為了填飽肚子,更是一種培養(yǎng)情操和品味生活的方式。通過做菜,我鍛煉了自己的動(dòng)手能力、思維能力和創(chuàng)造力,養(yǎng)成了良好的飲食習(xí)慣。我相信這些技能和品質(zhì)將伴隨我一生,讓我成為一個(gè)更成熟、更全面發(fā)展的人。

總結(jié)起來,一年級(jí)做菜活動(dòng)是一次難忘的經(jīng)歷,我從中不僅學(xué)到了做菜技巧,更重要的是培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)合作精神和品質(zhì)培養(yǎng)。這次經(jīng)歷讓我成長(zhǎng)了許多,不僅在做菜方面有了進(jìn)步,也培養(yǎng)了我在日常生活中的品德修養(yǎng)。我相信這些寶貴的經(jīng)驗(yàn)將會(huì)對(duì)我的未來產(chǎn)生重要的積極影響。

做菜心得和感悟篇七

人的一生中會(huì)經(jīng)歷許許多多不同的事情,其中不乏是你的第一次,如第一次爬山、第一次騎自行車、第一次游泳……但我印象最深刻卻是我第一次炒菜,因?yàn)閷?duì)我來說是一次難得的生活經(jīng)歷,也蘊(yùn)含特別的意義!

那一天風(fēng)和日麗、陽光明媚,都處一片鳥語花香。我此刻的心情也特別激動(dòng),因?yàn)榻裉焓俏夷棠痰纳眨乙H手為奶奶做上一兩道菜,獻(xiàn)上這特別的生日禮物,并大聲對(duì)奶奶說:“奶奶,我愛你,祝你生日快樂!”

為此我也精心準(zhǔn)備過,也向我的“廚神”媽媽討教一番,伊然一副胸有成竹的樣子。說干就干,先做什么呢?我思索一下,先洗菜。于是我拿起一菜兜的小白菜把它通通倒進(jìn)菜盆里,學(xué)著媽媽的樣子,一根一根把小白菜拿起來和著水龍頭的水,有條不紊地洗了起來。之前媽媽特別交代過,白菜的根部經(jīng)常藏有沙粒、泥土,要反復(fù)沖洗才能清洗干凈,正因?yàn)橛辛诉@種經(jīng)驗(yàn),很快一大盆小白菜就讓洗得干干凈凈了,我不禁長(zhǎng)長(zhǎng)地吁了一口氣……。

接著我又為另一道菜做準(zhǔn)備,怎么干,我看著那活蹦亂跳的鮮蝦,眉頭緊鎖卻不知如何處理,嘗試著用手去抓起一只鮮蝦,換來的卻是刺骨的疼痛,“啊,好痛!”我慌忙把手上的蝦丟掉,那蝦刺深深地刺痛了我。正當(dāng)我茫然不知所措時(shí),媽媽走了過來,對(duì)我說:“抓蝦要講究技巧,不能蠻干,要抓蝦背避開蝦頭的刺,因?yàn)槟阕ノr頭前面,蝦一受驚那刺就會(huì)刺著你,要小心懂嗎?”接著媽媽又親自示范了一遍。在媽媽幫助下,我又順利地把蝦處理得妥妥當(dāng)當(dāng),現(xiàn)在是“萬事俱備只欠東風(fēng)”。剩下關(guān)鍵的一步下鍋炒菜了。

正因?yàn)橛袐寢屧谂裕矣X得信心滿滿的,于是打火下鍋,把油倒進(jìn)去,“噼嚦啪啦”響過不停,那熱油濺起來,濺在手上、臉上火辣辣的。我一臉茫然地看著媽媽,媽媽說:“孩子,不要心急放油,先等鍋剩余水分干了,才放油?!庇辛藡寢尩墓膭?lì),一步一步地按部就班,下油、放小白菜、放鹽、翻幾遍總算做好了一道炒白菜。接著又做另一道椒鹽蝦,經(jīng)一事長(zhǎng)一智,有了先前的教訓(xùn),下油、放蝦,待油把蝦炸透再撈起來,把多余的'油份倒開,再把蝦回鍋放進(jìn)適量椒鹽粉和香蔥末,總算大功告成了。我看著自己的作品,竟有些自戀了!剩下的菜式,當(dāng)然是由“廚神”親自完成了。

很快全部菜都弄好了,我們?nèi)覈谧雷优裕棠逃H自嘗了一口我做的菜,不停地表揚(yáng)我說:“非常捧,這是我這輩子吃過的最好吃的菜!”我也嘗了一口,那白菜有些干澀、椒鹽蝦太堿,不由皺了眉,爸爸媽媽也嘗了一口,也同樣給予了我鼓勵(lì)。雖然不是太完美,但讓我收獲了滿滿的幸福!

這就是我第一次炒菜的經(jīng)歷,讓我覺得既幸福,而又快樂!讓我明白做人做事,要一步一腳印,按部就班地進(jìn)行,只有打好基礎(chǔ),才能收獲成功!

做菜心得和感悟篇八

一、引言:

餃子是中國的傳統(tǒng)美食之一,制作方法也因地區(qū)而異。無論是宴席還是簡(jiǎn)單的家庭聚餐,餃子都是必備菜品。這里,我想分享一下我制作餃子時(shí)的心得和體會(huì),希望能給小伙伴們帶來一些啟發(fā)和感悟。

二、做餃子的過程:

制作餃子的過程中,要把肉餡、清水、胡椒粉、鹽和醬油充分混合,然后加入蔥、姜和韭菜等。這樣,就可以制作出健康美味的口感。

三、餃子的形狀:

制作好餃子餡之后,我們需要在餃子皮上涂上些許水,將餡料放入餃子皮里,然后將皮子捏合成一定形狀。餃子的形狀可以是半月或者小圓球形。

四、餃子所傳達(dá)的文化:

餃子是中國傳統(tǒng)文化的代表之一。它隨著時(shí)間的推移,不斷傳承和發(fā)揚(yáng),在中國民眾中逐漸成為了一種文化符號(hào)。餃子在中國農(nóng)歷新年時(shí),是一種特殊的節(jié)慶食品,寓意“團(tuán)圓、幸福、美滿、富貴”。

五、做餃子的意義及啟示:

做餃子除了能夠熟悉傳統(tǒng)文化之外,更能讓人感受到制作美食的良好心態(tài)。餃子的制作需要耐心和細(xì)心,這是需要循序漸進(jìn)、不斷努力之后才能掌握的。同樣的,在生活中,我們也需要通過不斷摸索,慢慢地走向成功。做餃子還能帶來親情、友情、愛情的交流和分享,餃子峻每一位師徒需要溝通交流,共同完成制作過程。餃子不僅能讓我們品嘗到美食,也能讓我們感受到濃郁的情感。

總之,做餃子不僅僅是制作一道菜品,更是展現(xiàn)一種文化和交流情感的一種方式。愿大家在制作餃子的過程中,倍感快樂和收獲。

做菜心得和感悟篇九

作為一年級(jí)的小學(xué)生,我們通常只是專注于學(xué)習(xí)和玩耍,很少有機(jī)會(huì)參與到家庭的日常事務(wù)中。然而,最近我們班級(jí)進(jìn)行了一次特別的活動(dòng),讓我們親自體驗(yàn)了做菜的樂趣。通過這次活動(dòng),我們不僅學(xué)會(huì)了一些簡(jiǎn)單的烹飪技巧,而且還得到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和感悟。

第二段:分享學(xué)習(xí)過程和技巧

在做菜的過程中,我們學(xué)習(xí)了很多基礎(chǔ)的烹飪技巧。比如,我們學(xué)會(huì)了如何選購新鮮的食材,學(xué)會(huì)了如何正確使用刀具和爐灶,還學(xué)會(huì)了如何調(diào)配各種調(diào)料。我們首先從簡(jiǎn)單的沙拉開始,學(xué)會(huì)了如何洗凈蔬菜、切割食材和調(diào)制沙拉醬。接著,我們嘗試了一些炒菜的方法,學(xué)會(huì)了如何掌握火候、翻炒以及加入適量的水分。通過不斷地實(shí)踐和嘗試,我們漸漸掌握了基本的做菜技巧。

第三段:體會(huì)做菜的樂趣和意義

做菜不僅是一種實(shí)用的生活技能,還是一種提升自己能力的方式。在做菜的過程中,我們發(fā)現(xiàn)自己的動(dòng)手能力得到了很大的鍛煉,學(xué)會(huì)了如何靈活運(yùn)用手指和手掌來完成不同的烹飪動(dòng)作。同時(shí),我們也發(fā)現(xiàn)做菜需要細(xì)心和耐心,要仔細(xì)觀察每一道工序,確保每一步都做得到位。這種細(xì)致的觀察和耐心的付出,不僅對(duì)做菜有幫助,也對(duì)我們的學(xué)習(xí)和生活有很大的啟發(fā)。

第四段:總結(jié)心得和感悟

通過一年級(jí)做菜的活動(dòng),我深刻地體會(huì)到了做菜的樂趣和意義。首先,做菜可以培養(yǎng)我們的動(dòng)手能力和創(chuàng)造力,讓我們更加獨(dú)立和自信。其次,做菜需要耐心和細(xì)心,這也是一個(gè)很好的鍛煉和提升自己的機(jī)會(huì)。最重要的是,通過做菜,我們還能學(xué)會(huì)如何健康飲食,了解食物的制作過程和營養(yǎng)價(jià)值,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

第五段:展望未來和個(gè)人發(fā)展

通過一年級(jí)的做菜活動(dòng),我對(duì)將來的學(xué)習(xí)和個(gè)人發(fā)展有了更清晰的認(rèn)識(shí)和規(guī)劃。我希望能夠進(jìn)一步學(xué)習(xí)更多的烹飪技巧,嘗試更復(fù)雜和有趣的菜肴。同時(shí),我也想把這些技能應(yīng)用到我的日常生活中,為家人做出美味和健康的飯菜。我相信,通過努力和不斷地實(shí)踐,我能夠成為一名出色的廚師,并為自己和他人帶來更多的快樂和滿足感。

總結(jié):通過一年級(jí)做菜的活動(dòng),我們小學(xué)生不僅學(xué)到了簡(jiǎn)單的烹飪技巧,還感受到了做菜的樂趣和意義。這次活動(dòng)幫助我們培養(yǎng)了動(dòng)手能力、耐心和細(xì)心,也讓我們更加關(guān)注飲食健康和獨(dú)立能力的培養(yǎng)。相信通過不斷的實(shí)踐和努力,我們能夠在做菜方面取得更大的進(jìn)步,并為自己和他人帶來更多的快樂和滿足感。

做菜心得和感悟篇十

兒童在成長(zhǎng)的過程中,除了學(xué)習(xí)知識(shí)和技能外,培養(yǎng)一些實(shí)用的生活能力也十分重要。其中,學(xué)會(huì)做飯是一項(xiàng)非常實(shí)用而且有趣的技能。隨著近年來“小廚師”熱潮的興起,越來越多的兒童開始在家里嘗試做菜。作為一名兒童,“小廚師”的身份讓我收獲了很多,以下將結(jié)合自己的經(jīng)歷,談?wù)剝和霾怂鶐淼母形蚝腕w會(huì)。

一、培養(yǎng)動(dòng)手能力

作為兒童,動(dòng)手能力的培養(yǎng)至關(guān)重要。通過做菜,我發(fā)現(xiàn)自己的動(dòng)手能力得到了極大的提升。比如切菜,剛開始我總是難以掌握力道,不同的刀法也讓我頭疼。但是通過多次嘗試,我逐漸掌握了切菜的技巧,知道了什么樣的菜應(yīng)該用什么樣的刀具和刀法。此外,調(diào)味品的搭配和火候的掌握也是需要?jiǎng)邮植僮鞯模@些過程都培養(yǎng)了我的動(dòng)手能力。

二、團(tuán)隊(duì)合作與分工

在做菜的過程中,我也體會(huì)到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性和分工的合理性。每當(dāng)我與家人一起做菜時(shí),我們總是根據(jù)個(gè)人的特長(zhǎng)和興趣進(jìn)行分工。比如,有的人負(fù)責(zé)切菜,有的人負(fù)責(zé)烹飪,有的人負(fù)責(zé)清洗餐具。每個(gè)人的分工明確,井然有序,大大提高了工作效率。而且在團(tuán)隊(duì)合作中,我學(xué)會(huì)了與家人協(xié)商、溝通和思考問題的能力,這對(duì)我未來的發(fā)展也大有裨益。

三、培養(yǎng)責(zé)任心和耐心

做菜需要耐心和細(xì)心,這是我在做菜過程中鍛煉的品質(zhì)。做一道菜不能心急,需要耐心地把每一步都做好。特別是燉菜,需要慢慢地?zé)踔?,不能著急,否則菜肴的口感會(huì)大打折扣。而且,在做菜的過程中,我還學(xué)會(huì)了分配時(shí)間和資源,合理安排任務(wù)和計(jì)劃,這些都培養(yǎng)了我的責(zé)任心。

四、體驗(yàn)小成就和自信心的提升

在家庭聚餐或招待朋友時(shí),我經(jīng)常擔(dān)任“小廚師”的角色,親手做一道道美味的佳肴。每當(dāng)佳肴被家人和朋友稱贊時(shí),我會(huì)因?yàn)樽约旱呐Χ械介_心和自豪。這些小小的成就和贊美,讓我對(duì)自己有了更多的自信。做菜不僅帶給我快樂和滿足感,還提升了我的自信心,讓我更加勇敢地去面對(duì)生活的挑戰(zhàn)。

五、傳承和分享的快樂

在學(xué)會(huì)做菜的同時(shí),我也體會(huì)到了傳承和分享的快樂。我從家人那里學(xué)到了很多做菜的技巧和心得,在我嘗試做菜之前,我不僅和家人一起品嘗他們親手做的美食,還和他們一起分享我大廚的新嘗試。在這個(gè)過程中,我們交流經(jīng)驗(yàn)、分享喜悅,不僅加深了我們家庭的感情,也讓我更加懂得了學(xué)以致用的重要性。

總而言之,兒童做菜是一項(xiàng)有趣、實(shí)用的活動(dòng)。通過做菜,我們能夠培養(yǎng)動(dòng)手能力、學(xué)會(huì)團(tuán)隊(duì)合作與分工、培養(yǎng)責(zé)任心和耐心、體驗(yàn)小成就和自信心的提升,同時(shí)也能體會(huì)到傳承和分享的快樂。作為一名兒童,“小廚師”的身份給予了我很多成長(zhǎng)的機(jī)會(huì),同時(shí)也為我的未來發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我相信,通過積極參與做菜,我會(huì)受益良多,成為一個(gè)全面發(fā)展的孩子。

做菜心得和感悟篇十一

餃子作為中國傳統(tǒng)美食,不僅在冬季時(shí)節(jié)備受歡迎,而且在春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日也是必不可少的一道節(jié)慶美食。我在做餃子的過程中,有很多感悟和心得體會(huì),下面將就這個(gè)主題展開闡述。

一、餃子制作過程不可急躁和心浮氣躁

餃子制作是一項(xiàng)繁瑣的工序,需要把肉餡制作好,然后在面粉中制作出外皮,最后把肉餡包裹在面粉中。整個(gè)制作過程往往需要花費(fèi)較長(zhǎng)的時(shí)間,而且需要手工進(jìn)行操作。如果在制作過程中急躁和心浮氣躁,那么很容易出錯(cuò),影響到整個(gè)制作的效果。因此,在制作餃子的過程中,不可急躁,應(yīng)該耐心細(xì)致地完成每一個(gè)步驟,這樣才有可能制作出美味可口的餃子。

二、餃子制作需要技巧和細(xì)節(jié)

餃子制作雖然看起來簡(jiǎn)單,但是實(shí)際上需要掌握一些技巧和細(xì)節(jié)。比如,發(fā)面的時(shí)間、面團(tuán)的松軟程度、餡料的配合以及包餡的方式等等。掌握這些技巧和細(xì)節(jié),能夠有效提高餃子的制作水平。雖然初學(xué)者制作的餃子可能并不是非常完美,但是只要能夠不斷地進(jìn)行練習(xí)和嘗試,最終一定會(huì)制作出美味可口的餃子。

三、餃子具有情感和文化的內(nèi)涵

餃子不僅僅是一種美食,還具有很強(qiáng)的文化內(nèi)涵。在春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日,人們會(huì)一起制作餃子,這被認(rèn)為是一種相聚和團(tuán)圓的表現(xiàn)。同時(shí),餃子還代表著年輪,寓意家庭的和睦和幸福。這些情感和文化內(nèi)涵,讓餃子不只是一道菜,更是一種情感的表達(dá)和文化的傳承。

四、餃子讓我們更加珍惜食物

制作餃子需要經(jīng)過多個(gè)步驟,涉及到很多原材料的使用。每一個(gè)步驟都需要耐心和細(xì)致,否則餃子就無法成功制作。由此可見,餃子的制作過程是一種珍惜食物的表現(xiàn)。在制作餃子的過程中,我們可以更加深入地了解食物的制作和來源,從而更加珍惜食物。在平時(shí)的飲食中,我們也應(yīng)該注意不浪費(fèi)糧食等食材,這樣才能更好地珍惜食物。

五、餃子制作不僅是一種技能,更是一種享受

制作餃子不僅僅是一種廚藝技能,更是一種享受。在制作餃子的過程中,人們可以感受到整個(gè)制作過程的美妙和樂趣。雖然餃子的制作過程可能會(huì)比較繁瑣和復(fù)雜,但是完成的時(shí)候,人們會(huì)感受到一種滿足感和成就感。這種成就感和滿足感,不僅僅來源于餃子的美味,更是來源于整個(gè)制作過程中的樂趣和享受。

總之,制作餃子是一種很有意義的活動(dòng),不僅僅是為了吃美食,還可以從中體會(huì)到生活的細(xì)節(jié)和情感的流露。無論是在哪個(gè)時(shí)候或者在哪個(gè)場(chǎng)合,只要制作好餃子,就能讓人們感受到傳統(tǒng)的味道和文化內(nèi)涵。希望人們?cè)谌粘5纳钪?,也能夠更加珍惜食物,從中品味生活的美好?/p>

做菜心得和感悟篇十二

生活中,成功的事有許多許多,就像沙灘上永遠(yuǎn)撿不完的貝殼,但令我最難忘的就是學(xué)做飯。

這一天,爸爸和媽媽都上班去了,就剩我一個(gè)人在家,我的肚子餓得咕咕叫,我想:媽媽每次做飯時(shí)我都在一旁看著,我也記住了一些菜的烹炒方法,今天,我就試一試,做我最愛吃的西紅柿炒雞蛋吧!

首先準(zhǔn)備一個(gè)西紅柿和兩個(gè)雞蛋,把西紅柿洗干凈,然后切成小塊,盛入碗中,再把雞蛋打入碗里,攪拌均勻,攪拌過程中放入鹽。一切都準(zhǔn)備好了,把鍋放在爐灶上面,加熱,鍋干后放入少許油,把雞蛋倒入鍋中,哧”的一聲,嚇得我趕緊離開了鍋邊,我踮起腳尖,探著頭看向鍋里,雞蛋在膨脹,響聲慢慢變小,我才拿起筷子把雞蛋翻炒了一下倒入碗中。

然后,把鍋刷干凈,放到火上,倒入少量油,端起西紅柿,倒入鍋里,翻炒一下,放一點(diǎn)鹽,攪拌均勻出鍋。

看著紅紅的湯汁,我不禁垂涎欲滴,原來我自己也可以把飯菜做的有色有味,下次我一定要把這道菜做給家人吃!

做菜心得和感悟篇十三

在日常生活中,做菜是不可避免的一件事情。每個(gè)人的印象中,都有著自己的廚房,自己的小天地。在面對(duì)食材和廚具時(shí),每個(gè)人的心態(tài)和方式都不同,有的人是憑借著經(jīng)驗(yàn),有的人是花時(shí)間琢磨。在這個(gè)過程中,不僅能夠制作出美食,更能夠獲得一些感悟和心得,讓我們一起來看看吧。

第二段:品味生活的美好

做菜,首先考慮的是食材的選擇和搭配。有時(shí)候,我們可能會(huì)嘗試一些新的口味和食材,發(fā)現(xiàn)之前并沒有品嘗過的美味,這也讓我們領(lǐng)略了生活的多彩和美好。而且,通過制作美食,能夠給人帶來一種安靜和放松的心境,有些時(shí)候,一道好菜或者一口好酒,就能使人忘記煩惱,感受到生活的美好。

第三段:耐心和細(xì)節(jié)決定一切

在做菜的過程中,有時(shí)候會(huì)遇到一些棘手的問題,例如食材的加工、火候的掌控、調(diào)味的搭配等等。這時(shí)候,耐心就顯得尤為重要,要不斷地嚴(yán)格要求自己,慢慢琢磨,才能夠做出口感鮮美的美食。同時(shí),細(xì)節(jié)也是至關(guān)重要的。做好菜品的過程中,一些小細(xì)節(jié)的把握,如刀工細(xì)致、菜品的擺盤、油鹽醬醋的搭配等等,都能夠影響到整道菜的味道和口感。所以,做菜需要有耐心,也需要時(shí)刻保持細(xì)心。

第四段:把握創(chuàng)新思維

做菜除了注重回歸本質(zhì),也需要有自己的創(chuàng)新思維。如何以簡(jiǎn)單的方法制作出特別的口味,如何利用現(xiàn)有的食材嘗試出新的搭配方式,如何在口感上創(chuàng)造出新的感受等等。這些都需要有一定的創(chuàng)新思維。同時(shí),也需要不斷地學(xué)習(xí)和嘗試,借鑒和吸收各種美食的精髓,以此提升自己的廚藝水平。

第五段:結(jié)語

總的來說,做菜是一件有趣的事情。雖然看似簡(jiǎn)單,但卻需要耐心、細(xì)心、創(chuàng)新和格調(diào)。在這個(gè)過程中,我們能夠品味到生活的美好與多彩,收獲到許多人生價(jià)值。因此,我們應(yīng)該重視并積極參與其中,帶著熱愛去嘗試和發(fā)現(xiàn)新的美食,讓我們的生活更加充滿意義。

做菜心得和感悟篇十四

第一段:引言(200字)

在現(xiàn)代社會(huì),越來越多的父母開始鼓勵(lì)孩子們參與家務(wù)活動(dòng),培養(yǎng)他們的獨(dú)立性和創(chuàng)造力。而兒童做菜作為一項(xiàng)新興的活動(dòng)受到了越來越多的關(guān)注。在親眼目睹孩子們熟練地操作廚具、炒菜、烹飪出美味佳肴時(shí),父母?jìng)兌紩?huì)感到無比驕傲和幸福。然而,兒童做菜不僅僅是展現(xiàn)他們的實(shí)際能力,更是一種讓孩子們從中感悟、體會(huì)和成長(zhǎng)的過程。

第二段:培養(yǎng)孩子的創(chuàng)造力(200字)

兒童做菜可以為孩子們提供一個(gè)展示創(chuàng)造力的舞臺(tái)。從選購材料、制定菜單,到烹飪過程的發(fā)揮,他們需要運(yùn)用自己的頭腦和想象力。例如,當(dāng)孩子自行設(shè)計(jì)菜譜時(shí),他們需要考慮各種食材的搭配、調(diào)料的使用以及烹飪的步驟。這個(gè)過程不僅可以激發(fā)孩子們對(duì)美食的熱愛,還能培養(yǎng)他們的創(chuàng)造力和獨(dú)立思考的能力。

第三段:鍛煉孩子的動(dòng)手能力(200字)

兒童做菜是一種鍛煉孩子動(dòng)手能力的絕佳機(jī)會(huì)。在廚房里,孩子們需要親自動(dòng)手切菜、洗菜、翻炒等,這對(duì)他們的精細(xì)動(dòng)作和手眼協(xié)調(diào)能力提出了一定的要求。通過不斷地練習(xí),孩子們的手部靈活度和掌握物體的能力得到了顯著提高。同時(shí),他們還能學(xué)習(xí)各種烹飪技巧,比如刀工技巧、燉煮技巧等,這對(duì)他們的綜合實(shí)踐能力的發(fā)展非常有益。

第四段:培養(yǎng)孩子的責(zé)任心(200字)

兒童做菜還可以幫助孩子們培養(yǎng)責(zé)任心。在烹飪的過程中,孩子需要認(rèn)真對(duì)待每個(gè)細(xì)節(jié),例如食材的清洗、切割、烹飪時(shí)間的掌握等等。他們需要全神貫注地對(duì)待每個(gè)步驟,否則可能會(huì)導(dǎo)致整道菜的失敗。這樣的經(jīng)歷可以讓孩子們意識(shí)到責(zé)任的重要性,盡管是在看似平凡的事情中。同時(shí),作為一個(gè)獨(dú)立完成任務(wù)的經(jīng)歷,他們還能提升自己的自信心和自尊心。

第五段:與家人的交流與合作(200字)

兒童做菜也是一種與家人交流和合作的方式。孩子們可以在廚房中與父母一同制定菜譜、進(jìn)行烹飪,這既增進(jìn)了家庭成員之間的親密關(guān)系,又培養(yǎng)了他們的團(tuán)隊(duì)合作能力和溝通技巧。在共同努力的過程中,孩子們也能體驗(yàn)到困難和挫折,但通過相互的支持和鼓勵(lì),他們可以取得成功并學(xué)會(huì)從失敗中吸取經(jīng)驗(yàn)。

結(jié)論(200字)

綜上所述,兒童做菜是一項(xiàng)能夠培養(yǎng)孩子們創(chuàng)造力、動(dòng)手能力、責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)合作能力的活動(dòng)。它不僅能夠讓孩子們從中獲得成就感,還能夠讓他們?cè)诔砷L(zhǎng)的過程中學(xué)會(huì)思考、解決問題、與人交流與合作。因此,我們應(yīng)該積極支持和鼓勵(lì)孩子們參與兒童做菜的活動(dòng),為他們創(chuàng)造更多發(fā)展的機(jī)會(huì)。

做菜心得和感悟篇十五

第一段:引言(200字)

在現(xiàn)代社會(huì)中,兒童做菜已經(jīng)成為一種流行的活動(dòng)。越來越多的家庭和學(xué)校鼓勵(lì)兒童參與到烹飪的過程中,不僅能夠開拓兒童的視野,培養(yǎng)他們的獨(dú)立能力,還能提高他們的關(guān)注細(xì)節(jié)的能力。在我加入兒童做菜活動(dòng)的過程中,我得到了許多有益的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。

第二段:探索食材 (200字)

在兒童做菜的活動(dòng)中,我首先意識(shí)到了食材的重要性。作為一個(gè)做菜的學(xué)員,我學(xué)會(huì)了去購買新鮮的食材,并探索不同的食材搭配,嘗試出了許多別具一格的菜肴。通過這個(gè)過程,我明白了食材對(duì)菜肴味道的影響是不可忽視的。同時(shí),通過親手動(dòng)手去處理食材,我也增強(qiáng)了自己對(duì)于食物的敏感性,更加珍惜它們所賜予的美味和營養(yǎng)。

第三段:培養(yǎng)細(xì)致與耐心(200字)

兒童做菜也讓我懂得了細(xì)致和耐心的重要性。在做菜的過程中,許多步驟都需要細(xì)心去操作。例如,切菜需要注意刀具的正確使用,掌握切割的力度和角度。炒菜時(shí)要保持火候適宜,不可以急躁地翻炒,否則菜會(huì)熟不均勻。通過不斷的練習(xí)和摸索,我從中學(xué)到了細(xì)心和耐心的重要性,這不僅可以將菜肴烹飪得更加美味,也使我在其他事情上變得更加細(xì)致和耐心。

第四段:團(tuán)隊(duì)合作與分享(200字)

兒童做菜的活動(dòng)往往需要團(tuán)隊(duì)的合作,這也讓我學(xué)到了分享與協(xié)作的重要性。在團(tuán)隊(duì)中,每個(gè)人都有自己的任務(wù),只有合理地分工與協(xié)調(diào),才能達(dá)到最好的效果。我學(xué)會(huì)了傾聽他人的意見,并且與他人分享自己的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí),這不僅讓我們的工作更加順利,也使我在團(tuán)隊(duì)中學(xué)會(huì)了更好地與人交流和合作。

第五段:成就感與人際關(guān)系(200字)

在兒童做菜的活動(dòng)中,每當(dāng)我們做出一道美味的菜肴時(shí),都會(huì)感到一種成就感。這種成就感不僅是對(duì)自己努力的回報(bào),也是對(duì)自己能夠自主完成一件事情的肯定。這種成就感的獲取也使我對(duì)人際關(guān)系的發(fā)展有了新的認(rèn)識(shí)。與其他小伙伴一起做菜,共同品嘗美食,增進(jìn)了我們的友誼和親密度。我明白了合作對(duì)于人際關(guān)系的重要性,也更加懂得與他人分享和合作的重要性。

總結(jié)(100字)

兒童做菜不僅能夠培養(yǎng)兒童的創(chuàng)新能力和獨(dú)立思考能力,還能加強(qiáng)他們的團(tuán)隊(duì)合作能力和人際關(guān)系。通過兒童做菜,我學(xué)會(huì)了探索食材,培養(yǎng)細(xì)致與耐心,也體驗(yàn)了團(tuán)隊(duì)合作與分享的重要性。這些經(jīng)驗(yàn)對(duì)我的成長(zhǎng)和發(fā)展起到了積極的促進(jìn)作用,也為我未來的生活奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

做菜心得和感悟篇十六

芹菜我是比較喜歡吃的,我覺得好芹菜是比較嫩的那種。媽媽說,芹菜對(duì)女孩子還是比較好的,所以我對(duì)芹菜特別多了一份好感。

今天,我跟爸爸去買菜,正好看見了芹菜,現(xiàn)在的這個(gè)季節(jié),芹菜其實(shí)是比較老了,但是這個(gè)芹菜應(yīng)該是其他的地方送來的,還是比較好吃的,我心想:“芹菜和什么搭配比較好呢?”“對(duì)了,金針菇!”于是,我買了一包金針菇,一些胡蘿卜。回家燒菜去了!

開始做菜了,我先把芹菜、胡蘿卜和金針菇分別先洗凈,切好。然后,再讓芹菜和胡蘿卜在開水中焯一下。接著,就進(jìn)入正題了,倒入金針菇和芹菜、胡蘿卜一起炒,炒2-3分鐘,加入少許鹽,煮3分鐘。再加入適量的味精。然后呢,差不多就可以了,這個(gè)芹菜還是比較清爽的,這個(gè)金針菇也是比較好吃的,這三個(gè)菜放在一起燒了,也是不錯(cuò)的,是我很喜歡的一個(gè)菜啊。

我嘗了一口鮮,哇!真香呀!以后,我還要繼續(xù)做很多美味佳肴!

做菜心得和感悟篇十七

今天我快要吃早飯的時(shí)候,媽媽問我:“你會(huì)做菜嗎?”我答:“不會(huì),你教我好嗎?”媽媽答應(yīng)了,我很高興。

媽媽說教我做最簡(jiǎn)單的菜“黃瓜炒雞蛋”。我拿來兩根黃瓜洗干凈,然后媽媽教我切:先拿一根黃瓜放在菜板上,用刀從黃瓜中間切一刀,黃瓜分成兩份,在從中間橫切一刀,就變成四份。拿出其中一份斜著切,就變成黃瓜片了??粗鴭寢屒械暮茌p松,我便迫不及待自己試試。我拿起另外一根黃瓜也照著媽媽的方法先切成兩份,再切成四份,最后切成片??墒俏仪械挠斜〉?、有厚的、有大的、也有小的。媽媽不但沒說我,還笑著鼓勵(lì)我說:“這是第一次,下次就好了?!甭犃藡寢尩脑捨倚判臐M滿的,繼續(xù)下一步,打雞蛋。先是拿一個(gè)大號(hào)的碗,把三個(gè)雞蛋打在碗里,用筷子攪開,成糊狀就行了。所有的準(zhǔn)備工作都完成了,終于要開始炒菜了。媽媽先幫我把火點(diǎn)著后,往鍋里倒一點(diǎn)油,等到油有一點(diǎn)冒煙,便讓我把攪好的雞蛋倒入鍋里,用鏟刀翻幾下。可是我卻怕油濺到我身上,離鍋很遠(yuǎn),不敢動(dòng)。等到鍋里不響才敢翻動(dòng),雞蛋就有一點(diǎn)糊。媽媽又讓我把黃瓜倒入鍋里,再翻幾下,最后加了半小勺鹽,和半小勺雞精,翻幾下就好了。

香噴噴的菜被媽媽盛到盤子里,我端到桌上,吃的很香。雖然雞蛋有一點(diǎn)糊了,但是這是我吃過最好吃的“黃瓜炒雞蛋”,因?yàn)檫@是我自己學(xué)做的第一道菜。我以后要學(xué)做好多菜,這樣一來我就可以給爸爸、媽媽做菜了。

做菜心得和感悟篇十八

我們生活在比較之中,有黑暗才有光明,有恨才有愛,有壞才有好。

今天,陰雨綿綿,大家也都窩在了家里。難得的雨天不能出去就在家慵懶一下吧,我望著雨水從屋檐上滴滴的流下,又閉上了眼睛。突然,腦海中蹦出來一個(gè)想法,我做一會(huì)菜吧。似乎瞬間有了精神,蹭的從床上爬起來,我要學(xué)做菜。

跟著爸爸,一位資深的老廚師,我開始學(xué)做菜了。爸爸說想學(xué)做菜就得先從學(xué)做西紅柿蛋湯開始,于是我熱精澎湃的開始了。先洗鍋,然后倒油,用鍋鏟將油均勻的攤開,隨后我開始切西紅柿,學(xué)會(huì)了如何用刀后,我均勻的把西紅柿切成四塊,擺成一碗,慢慢的'倒進(jìn)鍋里,聽著油噼里啪啦的作響,我的心里一陣歡喜,這是我第一次做菜,能夠這么順利,我真的很開心。我開始打雞蛋,細(xì)細(xì)的蛋絲從蛋殼中流出,我繼續(xù)用鍋鏟攪勻,放在一旁,開始往鍋里倒水,隨后加上一勺子鹽和一點(diǎn)點(diǎn)味精,蓋上鍋蓋,等水開了,我環(huán)繞著鍋邊均勻的灑下蛋花,看著在水中泛起的白黃色浪花,心也跟著一起翻滾。過了一會(huì),湯就出鍋了,嗅著那誘人的香氣,心中那叫一個(gè)喜啊,我成功了,我學(xué)會(huì)了做西紅柿蛋湯,這讓我對(duì)做菜產(chǎn)生很大的興趣,我似乎看到了從雨中探出腦袋的太陽,那就是生活的希望——信心。

所以,一個(gè)整日里忙忙碌碌,不能靜下心來做一道菜肴的人,他的人生里,是有著缺憾的。你得會(huì)品,懂得品,給自己品的機(jī)會(huì)和時(shí)間。不品,滋味從哪來,不品,哪還有活的深刻感受?雖然功成名就,雖然金玉重重,可人生的快樂,哪里就是這些?有急有緩,有張有弛,有靜有動(dòng),活著才見豐富,才現(xiàn)精彩,就像那回鍋肉,先燉爛,去油膩,再加佐料回鍋翻炒,工序繁瑣,文火旺火齊上,不單一,不乏味,肉香潤(rùn)口,回味無窮。

做菜中也有一個(gè)人生,就看你會(huì)不會(huì)品了。

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