演講稿需要結(jié)構(gòu)清晰，邏輯嚴謹，以能夠有效地將觀點傳達給聽眾。最后，演講稿的成功與否還需要演講者的自信和臺風來支撐。以下是一些優(yōu)秀演講稿的范文，希望對你的演講稿撰寫有所啟發(fā)。
酒店服務演講稿篇一
尊敬的各位飯莊領(lǐng)導:
大家好!
首先感謝各位領(lǐng)導給我這次公平、公正競爭、展示自我的機會。
我競聘的職務是廳面領(lǐng)班一職，每個人都是在學習中進步的，在學習中成長的。來到飯莊一樓服務部不知不覺已過了一年的時間，在這一年的時間里，通過自己的努力和領(lǐng)導的指導與幫助、同事的團結(jié)與協(xié)作促使自己的能力提升了很多，經(jīng)驗也豐富了許多。我一直深深地牢記那句話“寶劍鋒從磨力出，梅花香自苦寒來！”我知道從我自身來講，無論是工作能力還是綜合素質(zhì)對于擔任領(lǐng)班這一職位都還有些欠缺。但是人往高處走，只有不斷挑戰(zhàn)自我，戰(zhàn)勝自我才能實現(xiàn)自己的人生價值。
酒店餐飲的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶,作為餐飲從業(yè)人員必須塑造這個文化“從要我干”“變成“我要干”，以良好的心態(tài)，熱情為客服務，讓客人吃美味菜肴，品飲食文化，我相信先進的管理理念更容易使飯莊服務部做出成績來，我展開工作的重點將是“工作態(tài)度與服務理念”兩個方面，如果我會竟選成功，我將會從以下幾點做起：
過去的經(jīng)驗認為菜品的質(zhì)量第一,服務第二,而實踐證明:服務第一、菜品次之.假如,一桌非?？煽诘牟穗?讓一位積極性不高的餐廳服務員去服務,他板著面孔,一言不發(fā),一副你愛吃不吃的姿態(tài),杯中的酒沒了又不及時添加,骨碟中的殘渣已滿又不去更換,你想那會是什么氣氛,就是素質(zhì)在高的客人也不想再來第二次了,所以,我們就要全心全意的用心為客人服務,也就是說要有一個好的工作態(tài)度。
熱情、主動、微笑是我們對客應有的工作態(tài)度，微笑的魅力----它是世界上最廉價的投資，卻能獲得豐厚的回報，微笑是自信的象征，微笑是禮儀修養(yǎng)的充分展現(xiàn)，微笑是和睦相處的反應，微笑是心理健康的標志。我們可以每天班前講一個笑話，調(diào)整大家的心態(tài)，每天對著鏡子微笑一分鐘微笑是我們服務員具備的基本素質(zhì)，我們需要把微笑帶給客戶和同事。
良好的工作態(tài)度與服務意識，需要平時不斷對員工進行培訓及員工之間的交流經(jīng)驗，對員工服務意識的教育必須做到及時，隨時隨地展開教育，在部門評選先進，提倡互幫互助，共同提高團隊意識，使餐飲部的員工更好的對客服務。只有一流的員工才能提供一流的服務，客人在酒店用餐在意的是員工能夠提供怎樣的優(yōu)質(zhì)服務，不會在乎餐飲部經(jīng)理是誰，我們的觀念應該是員工服務顧客，經(jīng)理服務員工，所以真正然顧客留下深刻印象的大都是營業(yè)部的一線服務員，領(lǐng)班的工作主要是監(jiān)管和協(xié)調(diào)員工，使員工更好的對客去表現(xiàn)！
我們酒店不能不把服務停留在口號階段,“顧客是上帝”是一句口號、“顧客永遠是對的”也是一句口號， “顧客是上帝” ,我們要重視顧客，真正的把顧客放在心上，用心的為客服務，不斷的推陳出新，引客回頭，我們才能顧客盈門。
我們國內(nèi)的餐飲服務就是缺乏主觀能動性，注重每一個服務細節(jié)，在員工中提倡互幫互助，共同進步的行為，使新老員工具備同樣的對客服務水平，主動引導客人消費，介紹某些特色菜品告知客人最佳的 食用方法，比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更佳可口等，介紹菜品時后退一步，可避免唾沫星濺在菜肴上，客人結(jié)賬時，如果某個菜沒有動筷，我們就需要詢問客人是不是不合口味，讓客人提出寶貴的意見并表示歡迎客人下次再來品嘗之類的話，有些商務客人愛于面子，不好意思提出打包，我們服務員應該主動提倡客人打包，杜絕浪費。
做好樓面領(lǐng)班有三個重要因素：一是一身作則，身先士卒，起表率和模范作用，有一定的影響力；二是要有工作熱情，服務熱情和工作能力，會當干部，會展開工作；三是學習能力強。
領(lǐng)班介于經(jīng)理、主管和服務員之間，既要維護酒店的利益，維護員工的利益，也要維護經(jīng)理主管的威信。因此樓面班長的工作中要起四個作用：
1“橋梁和紐帶”的作用。溝通上下之間的情感加強兩者之間的關(guān)系，消除級別之間的隔閡。
2“鬧鐘”的作用。為了確保樓面各項工作的落實，樓面班長要心中有計劃，多在關(guān)鍵時刻提醒大家，誰負責的工作誰落實，每完成的工作抓緊做。
3“顯微鏡”的作用。注意發(fā)現(xiàn)樓面服務員的長處、閃光點，發(fā)揮班集體的優(yōu)勢和特點，也要注意發(fā)現(xiàn)班內(nèi)的問題和隱患，未雨綢繆，防范于未然。
4“扳手”的作用。扳手是調(diào)整螺絲的工具，當好一個班長要經(jīng)常觀察分析樓面的情況調(diào)整好員工的情緒，安排好班里輕重緩急的事物。
各位領(lǐng)導，今天我懷著一個夢想來競聘廳面領(lǐng)班這個職位，我雖然沒有太多的豪言壯語，但是我有一顆真誠向上的心，我想我能出色地做好這份工作，這是因為：
一、我比其他的服務員多一份社會閱歷和成熟。對于酒店管理專業(yè)的學習和幾個餐飲企業(yè)的實習，讓我接觸和了解了社會上各個階層和各個行業(yè)的人，我深知他們的人生歷程和心理訴求，這為我從事領(lǐng)班崗位協(xié)調(diào)人際關(guān)系打好了扎實的基礎(chǔ)。
二、我比其他的服務員多一份努力和實在。雖然我沒有讀過名牌大學，也沒有拿到驕人的學歷，但是我會更加珍惜這份來之不易的工作，絕不這山望到那山高，努力學習，實在工作，出色完成任務。
三、我比普通人多一份勇氣和自信。我有勇氣來這里競聘，我更有勇氣做好這份工作，“有志者事竟成”，無論前行的路上有多少委屈和辛酸，我都會勇往直前，直到成功的彼岸。
最后，感謝領(lǐng)導給我這次機會！請相信我能勝任這個工作!有不當之處，請各位給予批評指正。謝謝大家！
酒店服務演講稿篇二
尊敬的各位領(lǐng)導、各位同事：
大家好，我叫xx，來自大廳的一名普通員工，我演講的題目是《餐飲服務》。
我店從7月份的開業(yè)到8月份的發(fā)展再到9月份的低落，我們有過艱辛，我們有過快樂，我們有過失落。但我們不會忘記，沒有企業(yè)的發(fā)展，哪有小家的幸福，沒有企業(yè)的輝煌，哪有事業(yè)的成就。酒樓與我們緊密相連，我們匯聚與此，不能僅限于把它當作謀生的手段，而更多的是以感恩的態(tài)度去面對它。服從領(lǐng)導，聽從指揮，刻盡職守，無私奉獻，把企業(yè)的利益放在最前線。受釣魚釣的影響，我們不能決定今天酒樓能來多少客人，但我們能做到讓來的客人滿意，并成為我們的回頭客。
要把自己的工作做好并不是一容易的事，我們每天接觸著一張張陌生的面孔，接觸著各種身份的顧客，接觸著不同性格的人，他們中間，有理解你的，有不理解你的，有素質(zhì)好的，有素質(zhì)差一點的，他們的要求，有我們能辦到的，有我們不能辦到的，而這些，都需要我們用自己的熱情和優(yōu)質(zhì)的服務去完成。我們也是人，也有自己的個性和情緒變化，而無論怎樣，我們都具有調(diào)節(jié)自己心態(tài)的強大能力，顧客高興我高興，顧客滿意我滿意，顧客的煩惱我解決，我認為顧客的事情無小事，自己的事情無大事。
我們沒有豪言壯語，只有樸實無華的言行；沒有光輝的事跡，只有平凡普通的工作；沒有英雄的形象，只有忙碌的身影。但就是這樸實、平凡和忙碌中，充分說明了我們對事業(yè)的熱愛和忠誠。我希望用我們的努力，用我們優(yōu)質(zhì)的服務，把這里打造成顧客的家園，顧客避風的港灣，顧客生命的加油站，把我們的企業(yè)經(jīng)營得紅紅火火，讓我們的明天更加輝煌！
我的演講完畢！謝謝大家！
酒店服務演講稿篇三
各位評委好！
地，躋身于先進的行列，僅僅提供規(guī)范化的,標準化的服務是永遠不夠的，它
還要一點附加因素，首先微笑服務是必不可少的，員工的微笑會給客人一種
說：“微笑，它不花費什么，但卻創(chuàng)造了許多成果。它豐富了那些接受的人，而又不使給予的人變得貧瘠,他在一剎那間產(chǎn)生，卻給人留下永恒的記憶”。
微笑服務是一種力量，它不但可以產(chǎn)生良好的經(jīng)濟效益，使其贏得高朋
滿座，生意興隆，而且還可以創(chuàng)造無價的社會效益，使其口碑良好，聲譽俱
老話叫做“朱唇未啟笑先聞”，其實從某種意義上講，微笑本身就是語言的一種，或者說是語言的添加劑。有微笑做伴侶的服務語言將會產(chǎn)生多么巨大的威望，微笑服務可以使客人產(chǎn)生賓至如歸之感。
有了員工的微笑服務,個性化服務也是必不可少的,酒店的個性化服務是
隨標準化服務演變過來的一種服務理念和形式，是為迎合不同的個體需求而
務。個性化服務要制度化, 個性化服務是要酒店的服務人員來實現(xiàn)的，做得是
否到位，與每個服務人員的素質(zhì)密切相關(guān)。任何一個環(huán)節(jié)都不容忽視的, 個性
化服務就是細微化服務，細微到一個點。酒店行業(yè)出售的是一種硬件，同樣
也出售一種感覺。比如客人進入酒店，員工向客人微笑時，就已經(jīng)提供了產(chǎn)
品。怎樣吸引客人和留住客人，就要看客人需要什么，酒店可以提供什么服
務，必須做得比其他酒店好。必須根據(jù)自身的特點，通過關(guān)注客人的需求來
發(fā)揮優(yōu)勢，創(chuàng)造個性化服務才是酒店長足發(fā)展的需要。個性化服務和微笑服
務從某種程度上來說是相輔相成的,我們的微笑服務做到了最好,但是在服務
中沒有一點個性化的服務,那客人也會覺得索然無味,但反過來想一想,如果客
人在消費過程中只有很個性的服務,而服務人員的面部沒有一點表情的話,那
大會影響客人的心情,所以我們要將微笑服務和個性化服務很好的連接起來.，這樣才能使其在眾企中拔地而出,為即將到來的2008北京奧運會做好準備!
安全部:何小英
2007年7月20日
酒店服務演講稿篇四
尊敬的各位領(lǐng)導：
大家好！
我叫xx，來自xx。首先感恩企業(yè)，給我們搭建了這樣一個平臺，來展現(xiàn)自己、突破自己。
我現(xiàn)在的職位是領(lǐng)班，但我確信勤奮認真，嚴謹塌實的工作準則，能使我離主管的職位更近一步。我來xx（酒店名稱）工作時間并不長，所以無論是工作能力還是綜合素質(zhì)可能還不是領(lǐng)導及同事心目中的最佳人選，但在之前，我有在酒店服務、經(jīng)營銷售等方面的工作經(jīng)驗，我了解顧客需要的是什么，因此競聘主管，我信心十足。
我認為，作為一名合格的主管，不僅要嚴格執(zhí)行領(lǐng)導的決策，而且要能把員工的看法和意見進行有效總結(jié)并反饋，同樣還要是顧客的知心人。
因此，如果我能成功競聘上主管這一職位，我將做好以下幾點：
１、努力提高自身的學習能力。增強自身的技能知識和專業(yè)技能技巧，向領(lǐng)導和前輩們學習管理經(jīng)驗及處理顧客投訴的能力。
２、在提高自身的同時帶領(lǐng)其他同事一起進步。定期組織員工在業(yè)余時間開展討論會，各抒己見，分享他們在工作過程中獲得的經(jīng)驗，提出自己所面臨的困難，真正做到互幫互助，培養(yǎng)他們共同進步的團隊意識。
３、溝通很重要。及時的做好員工的思想工作，掌握她們的想法與意見，并做好記錄，開展反饋；不定期的聽取顧客的建議與意見，真正把顧客放在心上，用心服務，不斷推陳出新，引客回頭。
４、一個企業(yè)的營業(yè)目標永遠是業(yè)績?yōu)橄?，服務至上。要做到好的業(yè)績，服務質(zhì)量尤為重要?，F(xiàn)在的客人已經(jīng)不單單是吃飽就好，他們對服務的'滿意度有了更高的認識，怎樣才能做到企業(yè)倡導的人性化服務呢？那就是一定要把顧客當家人看待，想家人之所想，急家人之所急，發(fā)自內(nèi)心的微笑，只有真正把他們當成家人，才能真正的做到微笑服務。這樣，你的服務做到位了，顧客才會有回家的感覺，業(yè)績自然也就會提升。
５、認真完成上級領(lǐng)導部署下來的各項其他事務。
作為一名員工，面對酒店的未來，我信念堅定，斗志激昂。酒店成長的每一個腳步都與我們相連。也許，我們曾經(jīng)被領(lǐng)導批評而心存怨言，我們曾經(jīng)遭授無禮客人的辱罵而滿腹委屈。但是，不經(jīng)歷風雨，又怎能見彩虹？只有企業(yè)這個大家庭成長了，我們才會有更好的提升自己的平臺。
今天，我是本著鍛煉、學習、提高的目的來參加競聘。如果我競聘成功，我會更加努力，為酒店的發(fā)展奉獻我的綿薄之力；如果我競聘沒有成功，我也會抱以平常心，協(xié)助主管做好酒店的各項工作。
我將以這次競聘作為一個新的起點，對待人生，會多一份夢想；對待工作，會多一份努力；對待領(lǐng)導，會多一份尊敬；對待同事，會多一份微笑；對待生活，會多一份熱情；對待顧客，會多一份耐心。我相信，機會只會垂青那些有準備的人。
謝謝！
酒店服務演講稿篇五
各位領(lǐng)導，各位員工
大家下午好。
下面就有我來圍繞酒店服務標準化來做一個小小的演講吧。
“現(xiàn)在酒店的員工不好管，服務時好時差，生意也是時好時差，很讓人頭疼，這里面除了員工方面的原因外，與酒店方面缺乏統(tǒng)一的對客服務標準有很大關(guān)系，今天這個主管這樣要求，明天換一個主管又是另一種說法，員工根本無所適從?！币咕频甑姆召|(zhì)量保持一個穩(wěn)定的'高水平，必須有統(tǒng)一和規(guī)范標準，這樣才能使酒店更大的發(fā)展的空間。“對酒店業(yè)來說，服務標準化是非常好的管理工具，一旦實施的好，可以獲得很好的經(jīng)濟效應。根據(jù)調(diào)查山東濟南天發(fā)舜和商務酒店僅在菜品原料采購方面，通過實施標準化一年就可以節(jié)支150萬元。
為了應對服務質(zhì)量不穩(wěn)定的通病,所以從今天開始我們在坐的全體員工要注重服務標準化，以后千萬不要再時好時壞了。這樣不僅會影響到我們自己也影響到了我們酒店，所以以后我們要做大酒店必須邁過服務標準化這道“檻”。
酒店服務標準化程度不高的現(xiàn)象，不僅影響了酒店服務的品質(zhì)，而且制約了酒店品牌化’規(guī)模化的發(fā)展。山東濟南市質(zhì)監(jiān)局標準化處處長徐勇說，以肯德基為代表的洋快餐，最大的優(yōu)勢就是標準化，包括口味、裝修風格等，走到哪里都一樣，從而可以迅速復制，實現(xiàn)規(guī)模化發(fā)展。
所以在坐的全體員工們在以后的工作中我們要以更嚴格的標準要求自己，不斷提高服務質(zhì)量，實現(xiàn)酒店標準化、規(guī)范化、科學化管理，使美食美客酒店以四星級酒店標準來服務，成為駐馬店飯店業(yè)的一顆璀璨明珠。最后我想說我們大家要記住這八個字(團結(jié)一致賓客至上)這就是我們后廚的口號也希望成為你們前廳的口號~我堅信美食美客的明天會更好。
謝謝大家，我的演講完畢。
酒店服務演講稿篇六
尊敬的各位領(lǐng)導，各位同事：
大家好！
我叫xxx，去年我運氣不錯，有幸來到這個人才聚濟、團結(jié)又溫暖的大家庭。首先感謝董事長及各位領(lǐng)導給我們大家這次公平、公正競爭、展示自己的機會，競聘上崗是公司用人機制改革的一項新的舉措，是順應企業(yè)發(fā)展需要的。企業(yè)的發(fā)展需要人才，為了使企業(yè)能在競爭日益激烈的大市場環(huán)境中立于不敗之地，我們不僅需要服務技能過硬的員工，還需要懂業(yè)務、善經(jīng)營的管理者，只有平時嚴格要求自己，不斷提高自身業(yè)務素質(zhì)，才能把握好每一次展現(xiàn)自身才能的機會，從而實現(xiàn)自己的價值。
我競聘的職務是xx主管一職，我知道，我沒有輝煌的過去，只求把握好現(xiàn)在和將來。從我自身來講，無論是工作能力還是綜合素質(zhì)可能還不是最佳人選，但人往高處走，只有不斷挑戰(zhàn)自己，戰(zhàn)勝自己才能實現(xiàn)自己的人生價值。今天，我今天演講的內(nèi)容主要分兩部分：
通過近一年來的工作經(jīng)驗告訴我，做好一個xx主管在衛(wèi)生方面應該做到以下幾點：
1、過道地毯無油跡、無積水、瓜子皮、紙屑；地毯隨時鋪平拉正。
2、大垃圾筒里外開餐前刷洗干凈，外面無油跡
3、盛剩飯菜桶里外刷洗干凈，無油。
4、長托盤擺放整齊、無油跡、水跡、擦洗干凈。
5、拖把洗凈掛起
6、地面干凈無雜物
7、墻壁無油漬、贓物。
8、備餐間里異味。
1、溝通問題
做為一個管理者要學會溝通、善于溝通，我們應該用自己的熱情把快樂傳播到每一個員工的心里面，給員工創(chuàng)造零距離的溝通，讓員工在一個“無壓”的'環(huán)境中工作，充分發(fā)揮員工的積極性。
2、工作方法
一個優(yōu)秀的管理者要學會人性化的管理制度，要學會調(diào)動員工的主觀能動性。員工不行可以教，好的員工就應該給與充分的信任，有了充分的信任才能有和諧的管理制度和服務意識。
3、服務意識
我們服務行業(yè)一直提倡顧客就是上帝，其實服務是相互的，用主動、周到、熱情的服務換來客人的愉悅和燦爛的笑容，也就是自己最大的快樂。做為一個管理者你首先需要的就是敬業(yè)精神。而這種精神就是責任，對自己，對集體，對社會的責任和義務。
我今天的演講雖然是毛遂自薦，但卻不是王婆賣瓜，自賣自夸。我只是想向各位領(lǐng)導展示一個真實的我。我相信，憑著我的個人素質(zhì)，我的愛崗敬業(yè)、腳踏實地的精神，我的工作熱情，我的管理經(jīng)驗，我一定能把xx主管的工作做好。如果各位有疑慮，那就請給我一個機會，我決不會讓大家失望。
最后以一首自編的對聯(lián)來結(jié)束我的演講，上聯(lián)是“勝固可喜，寵辱不驚看花開”，下聯(lián)是“敗亦無悔，去留無意隨云卷”，橫批是“競聘上崗”。
謝謝大家！
酒店服務演講稿篇七
尊敬的各位領(lǐng)導各位香江的同事們：大家好！我叫**來自健康中心，我今天演講的題目的是“三心級服務---既愛心、細心和仁心服務”。
我們都知道，服務品牌，是企業(yè)文化的載體，其核心就是服務。服務，對于酒店行業(yè)來說，它是生命線。酒店以“服務至上，顧客至上”為宗旨。健康中心是香江集團打造的新興品牌，作為健康山谷一分子，在服務上當然也不能掉隊。我們倡導“三心級服務”既用至誠的愛心，無微不至的細心以及專業(yè)的責任心仁心來服務我們的客人。
冰心曾說過“愛在左，同情在右，走在生命兩旁，隨時撒種，隨時開花，將這一徑長途，點綴得花香彌漫，使穿杖拂葉的行人，踏著荊棘，不覺得痛苦，有淚可落，卻不悲涼?！?/p>
愛心是人生的春風與甘露，是我們獲得內(nèi)心充實與感受美好生命的支點。我們雖然不是醫(yī)院里的醫(yī)生，但作為一個具備服務性質(zhì)的醫(yī)者。我們愛這份崗，也應該具有愛人服務于人的心，這樣我們才能在本職工作上做到兢兢業(yè)業(yè)，一絲不茍。理想雖很豐滿但現(xiàn)實卻是很骨感。
我們的客人不是單純的病人，而是對健康有更多需求的顧客。他們對自己的身體以及健康會更加關(guān)注。針對這樣的服務人群日子久了，難免會有情緒。報怨生活的平淡與枯燥、開始挑剔顧客的不可理喻，甚至開始懷疑曾經(jīng)的尚德濟世的誓言。在遙遠的美國撒拉納克湖畔，鐫刻著一位無名醫(yī)生的銘文：“有時，去治愈；常常，去幫助；總是，去安慰?！贬t(yī)生與匠人的區(qū)別就是在于，她是在與生命對話，她需要感情、她富有愛心，她不以貧賤富貴論人，她沒有價格高低之分，她只求視病人為親人，一切以病人為中心。用愛經(jīng)營，用心服務，我們才能每天充滿耐心地對待我們的顧客。只有愛上這一崗位，您才能發(fā)自內(nèi)心地為顧客服務，才能照亮患者心里的陰霾。才能充滿愉悅地體味工作帶給我們身心的充實。也只有擁有了愛心，我們才能體驗工作的成就，才能一生充滿感動。
如果說“愛心”是我們前進的推進器，那么細心則是我們護航員。我們的服務對象是活生生的人，操作的對象是人的身體。細心就代表了責任，這就要求我們在工作中必須做到細心并且無微不至，容不得不得絲毫馬虎。細心的操作可以獲得更好的醫(yī)療效果及療效。相反，“千里之堤潰于蟻穴”在醫(yī)療操作中一個小小的錯誤就會帶來不可設(shè)想的后果及損失。細心決定了是否能順利的完成任務，每一個細節(jié)也決定了成敗。對于這樣一份工作，我們必須加強細心服務，用心服務。在服務顧客的過程中，如果說熱心和耐心是點亮笑容的燭光，那么細心就是那個默默支撐的燭臺。細心的不僅能保障服務的質(zhì)量同時也能提高服務的水平，提高顧客的滿意度。有時候，僅僅一個用心的眼神，一個會心的微笑，或者一個細心的問候，都會為患者帶來恢復的信心，建起與患者之間溝通的橋梁。
如果說愛心是燈油，細心則是燈罩，那么我們還需要不可缺少的燈芯，那就是作為一個醫(yī)者必須具備的仁心仁術(shù)。愛心、細心提高了我們的服務水平，那么仁心則可以提高我們的服務質(zhì)量。如果你愿意將生命依托給我就別放松，我也愿意將我圣潔的靈魂貼在你瘦弱的軀體上感觸你生命中血液的流動。如果你愿意將承諾兌現(xiàn)給我就別懷疑我也愿意將我全身的寄托儲存在無影燈下的光圈里體驗你血液中生命的永恒；如果你愿意接受我的承諾就別猶豫我也愿意將我的天職化作一場春雨滋潤你一段寂寞的旅程。我們不是醫(yī)院里的醫(yī)者，但我們的工作與之相差無幾。一顆仁者之心一顆博愛之心則可為生命旅途保駕護航。唐代著名醫(yī)家孫思邈在《備急千金方》提到“凡大醫(yī)治病必當安神定志無欲無求先發(fā)大慈惻隱之心誓愿普救含靈之苦?！?所謂行大醫(yī)者以解決眾生疾苦為大然而只有具備精誠者可承大醫(yī)之名?！熬庇诟叱尼t(yī)術(shù)“誠”于高尚的品德?！叭嗣林赜匈F千金一方濟之德逾與此”。我們的工作注定了我們必須具備一顆仁者之心。視顧客如親人，視病患如至親。“仁心”讓我們在繁雜的工作中點亮了心燈，帶來光明。同時有了愛人憐人的“仁心”我們才會更有動力提高我們的專業(yè)水平，努力掌握治病之“仁術(shù)”并精進不止，以此提高服務質(zhì)量?！皭坌摹苯o了我們工作的動力，“細心”提高了我們服務的水平，“仁心”則能提高了我們整體的服務質(zhì)量。
“生命所系，健康相依”。
有人說醫(yī)療工作是一門藝術(shù)，而我說醫(yī)療工作更是一種生活、一種價值、一種貢獻。我們要為從事這樣一份工作而感到榮幸，感到自豪。但因為我們工作異同于醫(yī)院的特殊性，我們還得增強我們的服務，提高服務水平和質(zhì)量。只要我們胸懷“愛心”、手握“細心”頭頂“仁心”秉著“愛心、細心、仁心”的三心級服務。相信健康中心會在健康山谷扎根、開花與酒店共創(chuàng)輝煌，結(jié)出累累碩果。
我的演講結(jié)束，謝謝大家！
此稿版權(quán)：二羊中醫(yī)網(wǎng)，
酒店服務演講稿篇八
尊敬的各位領(lǐng)導、各位評委、各位朋友們：
你們好!
我叫xx，是來自x賓館x部的一名普通員工，我為大家演講的題目是《我愛這平凡的崗位》。
在漫漫的人生歷程中，多數(shù)人都是在平凡的生活中度過的。然而，有的人在平凡的崗位上做出了許多不平凡的事;有的人就在平凡中碌碌無為地消磨著歲月。任何事物都是從平凡中開始的，平凡的起點總是邁向成功的第一步。
今天，我們懷著無比喜悅的心情，聚集一堂，在這里召開“弘揚五四精神、展現(xiàn)時代風采的演講賽”。此時此刻，我們更加懷念那些為祖國、為人民謀幸福而長眠于地下的仁人志士。他們的愛國主義精神，將永遠激勵我們后來人為社會主義建設(shè)事業(yè)貢獻一切。我在服務員的這個崗位上已經(jīng)工作有足足2年的時間，在這個平凡的崗位上使我得到了很多鍛煉，學會了很多知識。我熱愛這平凡的崗位，能夠有機會把我在工作中的心得和大家交流，我感到非常榮幸。
曾記得我還是一名學生的時候，每次在路邊高聳矗立的樓閣里，看到那些熱情微笑，舉止端莊大方的服務員，心中便不時涌起一個愿望，希望有一天，我也能夠穿上某家賓館的制服，那該多好。我很羨慕她們能夠工作在優(yōu)雅的環(huán)境里，服務于來自各國的賓客中間，多么像一座橋梁，一座架起中國人民和世界各國人民的友誼之橋。在我心中它是一項高尚，神圣而又意義深遠的職業(yè)!
風會錯過季節(jié)，雨會錯過沙漠，可幸運的是，我沒有錯過命運中的機遇，終于如愿以償?shù)牡絰賓館做了一名服務員，我的心情像比賽贏得了冠軍一樣高興。然而過了一段時間后，我對這份工作的新鮮感便在每天重復的鋪床、吸塵、抹灰等工作中一點點的磨逝著，厭煩的情緒也隨之漸漸的產(chǎn)生，我怎么也沒想到心中一直向往的工作竟會是這樣，想象和現(xiàn)實相差的太遠了，使我真的有些招架不住了。
記得有一次，我在清掃房間衛(wèi)生時，發(fā)現(xiàn)客人的房間弄的非常臟、非常亂，于是我一邊捂著嘴，一邊硬著頭皮做打掃，嘴中還不時的低聲報怨，碰巧就在這時客人回來了，看到我有些不高興的說：“房間是我包住的，快點給我打掃?！甭牭娇腿说倪@番話，我像被針扎了一樣，委屈的丟下手中的清潔用具，哭著跑到休息室。領(lǐng)班看到后，就問我是怎么一回事，我哭著向她講述了這件事的經(jīng)過，她聽后搖了搖頭，而后語重心長的對我說：“我們的工作就是為客人提供一個優(yōu)雅、整潔的環(huán)境，客人入住后，不只是購買了一個可供休息的地方，他們更要求在這里享受到的服務。換個角度，站在客人的位置上考慮問題，你就不會這樣委屈不平衡了。剛才你的行為是不對的，和我一起去和客人道歉解釋一下吧!”我有些不高興地望著她，心想：就算我錯了，知道就可以了，還要去道歉，多沒面子。我坐在椅子上沒有動。這時領(lǐng)班似乎看出了我的想法，微笑著鼓勵我說：“敢于正視自己的缺點和錯誤，向前跨出一步，你會有完全不一樣的心境和感受，同時也會得到一種嶄新的工作動力?！闭f完后她轉(zhuǎn)身出去了，剩我一個人呆坐在休息室里，想著班長對我說的這番話，又想起開始參加工作的誓言和信心，最后我還是鼓足了勇氣來到房間門口，打算主動向客人解釋道歉?？捎橙胛已酆煹囊荒粎s是：領(lǐng)班正面帶微笑，而大方得體的對客人說：“您好先生，非常抱歉剛才那位服務員是新參加工作的，對您有冒犯之處請您多原諒，我代她向您道歉對不起?！彼呎f，邊恭敬的為客人送上了熱茶，而后又以嫻熟的服務技巧，為客人整理房間，這時客人有些不好意思的說：“都是我不好，把房間搞的太亂了，應該請你們原諒才對，代我向剛才那位服務小姐說聲對不起，請她別介意我剛才說話時的態(tài)度。”這時站在門口的我臉一下子紅了起來，望著眼前剛剛發(fā)生的一切，感觸很多，不同的服務態(tài)度和處理方式得到了二種截然不同的效果，這使我深深懂得用“心”去為客人服務，不但客人滿意，我們自身也能夠從實踐工作中體味到這平凡崗位中的不平凡。
轉(zhuǎn)眼間，時光飛快流逝，雖然這件事已經(jīng)過去很長一段時間了，但它卻始終深深的影印在我腦海里，不斷地鞭策我、鼓勵我克服在工作中碰到的種種困難，使我經(jīng)受住了一次次的考驗。我們用規(guī)范得體的語言、甜美的笑容、端莊的儀表，為客人提供的服務，當風塵仆仆的客人入住賓館時，立時送上香巾，遞上熱茶和親切的問候，當在客人眼中看到一絲詢問的神情時，我們會馬上應聲答復：“您好先生，我能為您做些什么?”碰到多變的天氣，外地客人很容易氣侯不適應，這時我們會細心的提醒客人多加些衣服，或別忘記帶上雨具。這些細微的小事在工作中很多很多，但正是這些細微的小事，匯聚出我們獨具特色，細心體貼的服務。
一年多后，由于工作的需要，我受房務部的指派，擔當領(lǐng)班的職務，從那天起，我更加覺得肩上的責任重大，時刻嚴格要求自己、以身作則、吃苦在前、辦事公平、用自己的實際行動去影響和帶動班組成員。在樓層人員短缺，趕上清掃工作量又很大時，我主動放棄自己的休息時間，把集體的榮譽放在第一位。處處以大局為重，漸漸地，班組中奉獻愛崗的事跡越來越多，記得有一次，迎接一個很大型的衛(wèi)生檢查，碰巧趕上旅游旺季，工作任務量本來就很大，同時又需要我們對房間和公共區(qū)進行仔細徹底的清掃。當時我很擔心不能在規(guī)定的時間內(nèi)完成工作任務，此時班組成員主動找到我說：“我們寧可不休息，也一定在規(guī)定的時間內(nèi)完成工作任務，不會因為我們給集體帶來任何影響?！焙軜銓嵉脑?，體現(xiàn)了班組成員的主人翁意識和責任感在不斷的加強。最后我們不僅用漢水為賓館贏得了榮譽，維護了集體利益，也用行動證實了自己的價值。
幾許往事，歷歷在目，使我得到鍛煉的同時也磨煉了意志，經(jīng)過在工作中的不斷摸索，我對自己的工作有了更深一步了解和認識。
為了確保房間的出租質(zhì)量，我把每天查房存在的問題記錄下來，利用晨會的時間布置工作重點及注意事項，查房時除重點檢查昨日存在的問題外，還要繼續(xù)查找新問題。利用循環(huán)的檢查方式，為客人提供一個整潔、舒適、安全的環(huán)境。
在日常的服務過程中，每位服務員利用工作中的細心觀察，準確的掌握每位客人的不同生活習慣和滿足客人的不同要求。一位長住客人，入住在我樓，當服務員發(fā)現(xiàn)客人每天下班回來后總要到冰箱內(nèi)找水喝，當班的每一位服務員都會在白天時提前為客人準備好，為他提供生活上的方便。還有一天晚間，客人拿出一件衣服，焦急的詢問我們能否幫助熨燙一下，當我們得知客人是因為白天公事很忙，未能將衣服送洗，晚上又要穿著它參加宴會，我們就主動想辦法借來熨斗，為客人將衣服燙好，并及時返還給客人，客人非常高興。在臨行前對我們說：“很感謝你們周到及時的服務，幫助我解決了困難，如果再來x，一定住在你們這里”。
幾年來的磨煉，我越來越發(fā)現(xiàn)這平凡的崗位深深地吸引著我。歲月悠悠，時光流轉(zhuǎn)，我對這份工作的熱愛也一天天的在增加。因為從件件的普通小事中，讓我清楚的看到和了解到服務工作中的閃光之處，許多的酸甜苦辣，讓我體味到人生的真諦和價值，說到這里，我禁不住要用心告訴大家。我愛——這平凡的崗位，這是我無悔的選擇!
謝謝大家!
酒店服務演講稿篇九
大家好！
我是房務部一名普普通通的服務員，我要演講的題目是：翔龍－我的第二個家
雖然我來酒店的時間不長，但這是我發(fā)自肺腑的語言，回想初來酒店時的種種感覺和情景，仍歷歷在目。正是一種家的溫暖和同事的幫助和包容讓我有機會踏入并留在了翔龍。
當我看見樓層服務員下班時間到，工作沒干完，繼續(xù)干的，工作干完了看別的樓層沒干完主動去幫忙的，讓我感到意外，大部分都是結(jié)了婚的人，和當媽媽的人了，他們何嘗不想早點回家和家人孩子享受天倫之樂？可她們直到一天的清掃工作完成才走人，當我看見原本下午16：00下班而18：50多才上樓簽退時，經(jīng)理親自給她們倒好水說：“喝水“。讓我覺得房務部沒有高高在上的經(jīng)理，只有共同工作的同事、朋友。平淡的白開水，白開水一樣的平淡的兩個字，卻有著不平淡的效果。
當我瑣事繁忙，忘記自己生日的時候，“祝你生日快樂“幾個字卻寫在了地下室的黑板上，讓我意外而倍感家的溫暖，雖然沒有參加生日宴會，可一個可愛的娃娃卻送到可我的手上，讓這么大的我競有一種被大人疼的感覺。
記得那次石油公司的會開到晚上11點多才開完，會議室里滿地都是瓜子皮、果皮、飲料瓶，可其他同事卻說“劉麗，你家遠，你先回吧”，第二天我才知道其他同事為了第二天的會議能順利進行，忙到凌晨1：00多才回家，是的，這種時候我什么也說不出來，是感激是自責是一種感恩的心。
是的，偉大源自于細節(jié)的積累，這樣的工作環(huán)境，這樣的工作氛圍，造就了一顆顆感恩的心，一顆顆感恩的心構(gòu)成了良好的細節(jié)，是的，我們沒有華麗的言詞，卻有一顆相互包容、團結(jié)的心，讓我們做好工作中的點點滴滴的細節(jié)共同努力吧！
最后感謝酒店，讓我踏上演講臺，講述自己的真心體會，祝福所有同事，朋友，讓我們共同為翔龍的明天，為我們共同的家努力吧！
酒店服務演講稿篇十
服務設(shè)施是公司提供優(yōu)質(zhì)服務的物質(zhì)基礎(chǔ)。規(guī)格化的服務設(shè)施主要包括兩個方面:
1、設(shè)施配備必須齊全,房間設(shè)施配備必須齊全。
2、設(shè)施質(zhì)量必須優(yōu)良。
房間服務用品規(guī)范化的具體要求是:
1、客用一次性消耗物品必須按規(guī)格配備,保證需要。
2、客用多次性消耗物品必須符合配備標準,及時更新。
房間服務態(tài)度優(yōu)良化的重點是要做到主動、熱情、周到、耐心。具體說來是:
1、主動。主動就是服務于客人開口之前,是房間服務員服務意識強烈的'集中表現(xiàn)。其具體要求:主動迎送,幫提行李;主動與客人打招呼,語言親切;主動介紹服務項目;主動為重要客人引路開門;主動叫電梯,迎送客人。主動為新到的客人帶路到別的娛樂區(qū)域;主動照顧老弱病殘客人;主動征求客人和陪同人員的意見。
2、熱情。即在房間服務過程中態(tài)度誠懇、熱情大方、面帶微笑,在儀容儀表上要著裝整潔、精神飽滿、儀表端莊,在語言上要清楚、準確、語調(diào)親切、柔和;在行為舉止上要有樂于助人、幫助客人排憂解難的精神,恰當運用形體語言。
3、禮貌。就是要有禮節(jié)、有修養(yǎng),尊重客人心理。不能夜郎自大,盛氣凌人,反對店大欺客,以貌取人。
4、耐心。工作繁忙時不急躁,對愛挑剔的客人不厭煩,對老弱病殘客人的照顧細致周到,客人有意見時耐心聽取,客人表揚時不驕傲自滿。
5、周到。就是要把房間服務做得細致入微,周詳具體。
貫徹執(zhí)行迎,問,勤,潔,靜,靈,聽,送的八字工作法。
迎——禮貌大方,熱烈迎客。
問——熱情好客,主動問好。
勤——工作勤快,敏捷穩(wěn)妥。勤是服務員事業(yè)心和責任感的重要體現(xiàn)。勤快穩(wěn)妥,要做到手勤、眼勤、嘴勤、腿勤。手勤就是要及時準確地完成工作任務;眼勤就是要注意觀察客人的需求反應,有針對性地為賓客提供隨機性服務;嘴勤就是要見了客人主動打招呼,主動詢問需求,切不可遇到客人不言不語,低頭面過;腿勤就是要行動敏捷,不怕麻煩,提高服務效率。
潔——保持清潔,嚴格衛(wèi)生。
靜——動作輕穩(wěn),保持肅靜。服務過程中,不得大聲喧嘩、吵鬧、唱歌。隨時保持房間、樓道的安靜氣氛,以體現(xiàn)房間服務的文明程度。
靈——靈活機動,應變力強。
聽——眼觀六路,耳聽八方。服務人員要隨時留心觀察客人情況,征求客人意見,隨時發(fā)現(xiàn)服務過程中的問題和不足之處。一經(jīng)發(fā)現(xiàn),就要及時改進和彌補。
送——送別客人,善始善終。爭取送客,使客人旅途愉快,歡迎下再度光臨。
上述八字工作法,形成一個完整系列的服務過程,是房間服務質(zhì)量標準的本質(zhì)表現(xiàn),需要引起全體服務人員的度重視。
酒店服務演講稿篇十一
我們的承諾：時刻供給個性化的服務。
1、無論何時何地，遇上客人都須微笑著主動問候。
2、盡可能用客人的母語來問候客人。若不明白客人的國籍或不懂他們的語言，須微笑著用自我的語言去問候。
3、即使你正忙著或有許多客人在你面前，仍須密切關(guān)注周圍的情形。當有其他客人在附近或走近你，須放下工作，微笑著問候客人。
4、當你和客人交談時，要堅持目光交流，且很自然地(不機械地)用客人的名字溫和地稱呼對方。
5、當你幫忙客人完成一件事情，告訴客人你的名字并詢問客人是否還需要其它服務。
6、當與小孩打交道時，不要忽略他們，避免用第三人稱提到小孩子，如可能的話，應蹲下身子與他們直接交流。
7、若客人的要求你無法完成，須立即聯(lián)系其它能幫忙客人的員工，同時要告訴客人將由誰為他服務及估計完成時光。
8、時刻牢記客人依靠你令他們有賓至如歸的感覺。你必須對本部門的情景及酒店的設(shè)施、可供給的服務和特點了如指掌，僅有這樣，你才能供給有幫忙的信息。
9、當有客人在酒店里問路時，不要僅僅指方向，應陪著客人多走幾步路，并詢問他們是否需要陪同至目的地。
10、須意識到客人的需要，在客人提出要求前就供給服務。
11、不要在你與客人之間設(shè)置任何物理障礙。在情景允許下，跨出柜臺或工作區(qū)域與客人接觸，你會顯得友好得多。
12、在與客人接觸中，供給一些意想不到的細小服務。比如，給在大堂里哭鬧的小孩一塊糖果或詢問客人是否旅途愉快。
13、當客人在房間而你又需要進入房間時，須征詢客人的同意。
14、在任何情景下，都須為客人開門，擋門或擋住電梯中。
15、作為酒店的形象大使，在任何時候都必須表現(xiàn)得精神抖擻和儀表整潔。
酒店服務演講稿篇十二
3、我們的威士忌有蘇格蘭、愛爾蘭、加拿大和美國的您要那種？
4、您不要緊吧？
5、給您毛巾
6、一切都好吧？
7、對您帶來得不便，表示道歉。
8、我很快回來。
9、我查一下我們的預定。
10、您付帳是分單還是合單？
11、小心腳下。
12、讓您久等了。
13、對不起，我來遲了。
14、祝您旅途愉快。
15、不客氣。
16、別在意。
17、您玩的`愉快嗎？
18、晚安。
19、不客氣。
20、我能為你作什么？
酒店服務演講稿篇十三
2、很高興再次見到您。
3、希望再次見到您。
4、祝您有美好的一天。
5、下午好，（）廳，我是（）有什么可以效勞的。
6、這是我們廚師長的拿手菜。
7、有什么可以為您效勞。
8、歡迎光臨。
9、您的牛排要什么程度？
10、我們可安排各種座位形式，有e形、t形和u形，您要那種？
11、會議座位要劇場形式還是其它正式一些的形式？
12、我們有本地產(chǎn)的葡萄酒：長城、王朝、華東，您要哪種？
13、這是您的帳單，共計（）人民幣，含%服務費，謝謝，希望您再來。
14、我們提供以下果汁：橙汁、番茄汁、西柚汁、您要哪種？
15、真對不起，這個品種剛賣完。
酒店服務演講稿篇十四
一位小姐正在給915房間的客人辦理離店手續(xù)。
閑聊中，那位客人旁顧左右，捋下手指上的一枚戒指，偷偷塞到小姐手里低聲道：“我下星期還要來長住一個時期，請多多關(guān)照?！?/p>
小姐略一愣，旋即，鎮(zhèn)定自若地捏著戒指翻來覆去地玩賞一會兒，然后笑著對客人說道：“先生，這枚戒指式樣很新穎，好漂亮啊，多謝你讓我見識了這么個好東西，可是您可要藏好，丟了很難找到?！?/p>
隨著輕輕的說話聲，戒指自然而然地回到了客人手中。
客人顯得略有尷尬。
小姐順勢轉(zhuǎn)了話題：“歡迎您光顧我店，先生如有什么需要我?guī)兔Γ埍M管吩咐地，您下次來我店，就是我店的長客，理應享受優(yōu)惠，不必客氣?！?/p>
客人正好下了臺階，忙不迭說：“多謝啦，多謝啦?！?/p>
客人轉(zhuǎn)身上電梯回房。
這時，電話鈴響，小姐拎話筒。
小姐一皺眉，繼而一呶嘴，拔打電話。
“陳先生嗎，我是總臺的服務員，您能否告訴我打算什么時候離店，以便及時給您安排好行李員和出租車。”
鏡頭一轉(zhuǎn)，915房間，陳先生：“哈哈，我懂你的意思啦，安排一輛的士吧?！?/p>
旁白：服務需要委婉的語言，而委婉的語言是一門藝術(shù)，需要刻意追求與琢磨才能到位。
賓館酒店的軟件提高，需要做方方面面的工作，而最基本的，最直接的就是服務工作中的語言，有道是：一句話惹人哭，一句話逗人笑。處理得當，錦上添花，處理不當，則前功盡棄。
酒店服務演講稿篇十五
做事多一點行動快一點；理由少一點問題多一點
溝通多一點效率高一點
賓客至上，服務第一。
團結(jié)高效，永爭一流。
共拼，共博，共興榮！
以情服務，塑造品牌！
xx酒店，至真至誠。
陽光，健康，好運。
盡職盡責，至誠服務。
以人為本，和諧發(fā)展。
優(yōu)質(zhì)服務，精益求精。
團結(jié)奮進，共窗輝煌。
賓客至上，服務第一。
微笑問好是我們的態(tài)度。
賓團客至上,服務第一;結(jié)高效,永爭一流.
團結(jié)協(xié)作盡善盡美；優(yōu)質(zhì)服務精益求精；團結(jié)奮進共窗輝煌；努力拼搏振興黃金
榮膺四星，你贏我贏大家贏！
從點滴做起、從身邊做起，提升自我，升華xx酒店！
用你最真誠的微笑來迎接每一位顧客！
以情服務、塑造品牌！
酒店服務演講稿篇十六
1)保護賓客隱私，總是謹慎的談及賓客各種信息，在未得到客人允許的情況下，是絕對不允許透露的。因為這可能給客人帶來各種各樣的麻煩，甚至可能會間接或直接導致客人的損失。
2)小事糊涂一點，人情味濃一點。
3)通過各種方式知道客人的姓名后，不要再稱呼先生或女士，可加上客人的姓氏。因為賓客總是樂意接受你使用其姓氏稱呼，這樣可以使賓客感覺自己受到關(guān)注。
4)說話輕走路輕操作輕，服務快。
5)給客人真摯和微笑的問候，這正取決于你的面部表情和眼睛。向賓客問候時，有動作但卻一言不發(fā)，會令賓客感到不自在或者認為你根本不重視他;若無面部表情，則更可能會令賓客感到自己不受歡迎。相反的，若能做到給賓客一個真摯和微笑的問候，可以讓賓客感覺到溫馨和周到。
6)在和賓客交談的過程中，仔細的聆聽。這不但可以使你準確地明白客人的意思，更能夠了解客人的心情，從而提供更加優(yōu)質(zhì)的服務。
7)遇到困難冷靜點，商業(yè)秘密保守點。
8)效率高一點，行動快一點。
9)不要展示缺乏信心的精神面貌。這會直接影響到其他員工的精神面貌，同樣的，這也會令賓客感覺你并不尊敬他，而導致賓客認為酒店的服務水準并不專業(yè)。所以，良好的精神面貌在工作中對酒店員工和賓客都起著很大的作用。
10)做事勤一點，談話輕一點。
11)專業(yè)的服務從員工的儀表開始。整潔的服飾、儀表，這正表示我們重視賓客、提供專業(yè)化的服務。
12)在和賓客交談的過程中，仔細的聆聽。這不但可以使你準確地明白客人的意思，更能夠了解客人的心情，從而提供更加優(yōu)質(zhì)的服務。
13)在和賓客交談的過程中，保持和賓客的眼神接觸，這不但有助于溝通，更能夠使客人感覺到你誠心的想幫助他，這樣即使最后無法滿足賓客要求，他也不會太在意。
14)遇到困難冷靜點，商業(yè)秘密保守點。
15)小事糊涂一點，人情味濃一點。
16)微笑多一點，嘴巴甜一點。
17)通過各種方式知道客人的姓名后，不要再稱呼先生或女士，可加上客人的姓氏。因為賓客總是樂意接受你使用其姓氏稱呼，這樣可以使賓客感覺自己受到關(guān)注。
18)說話輕走路輕操作輕，服務快。
19)上班前不可以吃有刺激性有異味的食物。
20)脾氣小一點，肚量大一點
酒店服務演講稿篇十七
1、物品準備
在平時我們上班的時候就應該在電話旁邊準備好紙和筆，方便記錄顧客電話內(nèi)容。
2、左手拿話筒
大多數(shù)人習慣用右手拿起電話聽筒，但是，在與顧客進行電話溝通過程中往往需要做必要的文字記錄。在寫字的時候一般會將話筒夾在肩膀上面，這樣，電話很容易夾不住而掉下來發(fā)出刺耳的聲音，從而給顧客帶來不適。
為了消除這種不良現(xiàn)象，應提倡用左手拿聽筒，右手寫字或操縱電腦，這樣就可以輕松自如的達到與顧客溝通的目的。
3、接聽時間
在電話鈴響三聲之內(nèi)接聽，如果有事情耽誤了接聽電話的時間，在接到顧客電話時應該首先向其道歉。
4、保持正確的姿態(tài)
接聽電話過程中應該始終保持正確的姿勢。一般情況下，當人的身體稍微下沉，丹田受到壓迫時容易導致丹田的聲音無法發(fā)出;大部分人講話所使用的是胸腔，這樣容易口干舌燥，如果運用丹田的聲音，不但可以使聲音具有磁性，而且不會傷害喉嚨。
因此，保持端坐的姿勢，尤其不要趴在桌面邊緣，這樣可以使聲音自然、流暢和動聽。此外，保持笑臉也能夠使來電者感受到你的愉悅。
5、重復電話內(nèi)容
電話接聽完畢之前，不要忘記復誦一遍來電的要點，防止記錄錯誤或者偏差而帶來的誤會，使整個上班的效率更高。例如，應該對會面時間、地點、聯(lián)系電話、區(qū)域號碼等各方面的信息進行核查校對，盡可能地避免錯誤。
6、道謝
最后向顧客道謝是基本的禮貌，來者是客，以客為尊，千萬不要因為電話顧客不直接面對而認為可以不用搭理他們。還有就是切記在電話結(jié)束之后要讓顧客先收線掛電話，我們再掛掉電話。
二、酒店前臺接待服務禮儀規(guī)范
1、形象禮儀規(guī)范
禮貌待客、熱情服務還不夠，酒店前臺接待人員還要注意自己形象禮儀規(guī)范，男士頭發(fā)不可過長，頭發(fā)不得油膩和有頭皮;女士頭發(fā)梳洗整齊,長發(fā)要捆綁好，不得戴太夸張的發(fā)飾，只宜輕巧大方的發(fā)飾,頭發(fā)不得掩蓋眼部或臉部。
面部修飾：男士不得蓄須，臉部要清爽宜人，口氣清新。女士上崗要化淡妝，但是不得抹太多胭脂水粉，只宜稍作修飾，淡掃娥眉，輕涂口紅，輕抹胭脂便可。
身體修飾：不得留長指甲，女士不能涂鮮艷的指甲油;要經(jīng)常洗澡，身上不得有異味，不能噴太多的香水。
2、儀態(tài)禮儀規(guī)范
酒店前臺接待人員是酒店的;形象代言人;或稱酒店的;門面;。因此要求前臺接待小姐坐、立、行、走，端正自然，保持良好的精神風貌。前臺接待人員在上班中要注意你的站姿、坐姿、體態(tài)語、目光和微笑等;在上班的時候，常帶著自然的笑容，表現(xiàn)出和藹可親的態(tài)度，能令顧客覺得容易接近。不得故作小動作，打哈欠要掩著口部，不要作出搔癢、挖鼻、掏耳、挑牙等不雅的動作。
不得表現(xiàn)懶散情緒，站姿要端正，不得搖擺身體，不得倚傍墻、柜而立或蹲在地上，不可歪頭歪身，及扮鬼臉作怪動作。用詞適當，不可得罪顧客，亦無須阿諛奉承，聲線要溫和，不可過大或過小，要清楚表達所要說的話;要始終保持微笑。
3、接待禮儀規(guī)范
顧客來到柜臺前，馬上放下正在處理的文件，禮貌的問安，表現(xiàn)出曾受過專業(yè)訓練的風采，稱職及有能力為顧客服務。
對顧客的咨詢，應細心傾聽后再做解答。解答問題要耐心，不能準確解答的應表示歉意;對不起，請稍等，我?guī)湍鷨栆幌?，問完要向顧客反饋。
酒店服務禮儀——服務員禮儀
一、基本要求
(1)儀表
上班時間應著規(guī)定的制服。衣服要整齊干凈，注意保持衣服袖口、領(lǐng)口處的清潔。衣服應扣的扣子要扣好，衣服的襯里不可露出，不要挽袖子卷褲腿。要佩戴標志卡。男、女服務員均以深色皮鞋為宜，襪子顏色要略深于皮鞋顏色。
(2)儀容
男服務員不留大鬢角，后面的頭發(fā)不能長到衣領(lǐng)，不留胡須，常修面;女服務員的頭發(fā)不可長到披肩。但必須化淡妝，不準佩戴任何首飾，不準留長指甲、涂指甲油。不得抹刺激性的香水。
(3)儀態(tài)
餐廳服務人員的站姿應是端莊、挺拔，體現(xiàn)出優(yōu)美和典雅。坐姿要端正，表現(xiàn)出坐的.高貴和嫻雅。步態(tài)應輕盈、穩(wěn)健。一般要靠右行走，不能走中間，不可跑步，不可與顧客搶道。接待顧客時，手勢的運用要規(guī)范和適度，談話中手勢不宜過多，動作不宜過大。如為顧客指點方向時應正確采用“直臂式”，請顧客進入時應用“橫擺式”等。同時需要注意手勢運用時要和面部表情及身體各部分協(xié)調(diào)配合，以免顯得出硬，給顧客造成誤解。
(4)態(tài)度
服務人員在接待中要熱情適度，耐心周到，對賓客的態(tài)度反映敏感，虛心聽取顧客意見，遇事要冷靜、沉著、表情要含蓄大方。自控能力要強，使自己保持良好的心態(tài)。
二、領(lǐng)臺
領(lǐng)臺服務人員包括：門衛(wèi)禮儀服務人員和引領(lǐng)服務人員。領(lǐng)臺服務人員營業(yè)前一定要了解本店的概況和當天預約的顧客情況，做好儀容、儀表和精神準備，營業(yè)前站在餐廳門口兩側(cè)或里面，便于環(huán)顧四周位置，等待迎接顧客。
顧客到來時要熱情相迎，主動問候。在引領(lǐng)顧客時，應問清是否預約、幾位，然后把顧客引到合適的座位。這主要根據(jù)顧客的身份、年齡等來判定。賓客就餐完畢離開時，要有禮貌地歡送，并致告別語，目送賓客離開。
三、值臺
值臺人員服務禮儀主要包括開菜、點菜、斟酒、派菜、分菜時的服務禮儀。
顧客被引到餐桌前，要主動問好，并給顧客拉椅讓座，遞香巾。遞香巾時，可雙手捏住香巾并解遞到顧客面前，也可用不銹鋼夾夾起香巾送給顧客。
顧客如點飲料，飲料應放在顧客的右側(cè)，然后打開飲料瓶蓋。同時需注意要用右手握瓶，露出商標，左手托瓶子上端，將飲料徐徐倒入飲料杯中，不宜倒得太滿，也不可倒太快。拉開易拉罐時，不要將罐口沖向顧客，如顧客沒點飲料，則一定要上茶，茶杯放在墊盤上，輕輕放于桌上，把茶杯把手轉(zhuǎn)向顧客右手方向。
顧客如預先沒有定菜，值臺服務人員要站在主賓的左側(cè)，躬身雙手將菜單遞上，請顧客點菜。點菜時可適當?shù)叵蚝妙櫩屯扑]本店名菜。菜單一般先遞給主賓、女賓或者長者。點好的菜名應準確迅速地記在菜單上，一式兩份，一分送給廚臺值班，一份送給帳臺買單。
快開席時，值臺服務人員應將主賓、主人的口布從水標內(nèi)取出遞給他們圍上，從第一道菜開始，值臺服務員應為顧客斟上第一杯酒。斟酒、分類的須序是：男主賓、女主賓，從正主位左側(cè)開始，按順時針方向逐位斟酒，最后再斟主位。當主人、主賓祝酒、講話時，服務員應停止一切活動，站一適當位置。斟酒時，應先斟烈性酒，后是果酒、啤酒、汽水飲料。
服務人員在斟酒、上菜、分菜時，左臂應搭一塊干凈餐巾，以備擦酒滴、飲料滴等用，但不可擦自己的手。斟酒時，一般右手拿酒瓶，左手拿杯徐徐倒入，特別是啤酒，開始倒要把瓶口放到杯的正中內(nèi)快點倒入，一面倒，一面把瓶口慢慢移向杯邊，而且倒得速度也由快變慢，以防啤灑的泡沫上升溢杯。啤酒倒好一般以7分液體，2分泡沫為好。
四、走菜
走菜主要指上菜、端菜、撤換餐具。
(1)上菜，一般在十分鐘內(nèi)把涼菜送上臺，二十分鐘內(nèi)把熱菜送上臺。上菜要求快，特別是午餐。主食由服務員用右手放于顧客的左側(cè)。最后一道菜是湯，飯后上茶。
上菜時動作要輕、穩(wěn)，看準方向，擺放平穩(wěn)，不可碰倒酒杯餐具等。上菜還要講究藝術(shù)。服務員要根據(jù)菜的不同顏色擺成協(xié)調(diào)的圖案。凡是花式冷盤，如孔雀、鳳凰等冷盤，以及整雞、鴨、魚的頭部要朝著主賓。上好菜后，服務員退后一步，站穩(wěn)后報上菜名。
(2)端菜一定要用托盤，不可用手直接端拿，更不允許大姆指按住盤邊或插入盤內(nèi)。端菜的姿態(tài)是既穩(wěn)又美，具體要求是用五指和手掌托起，托盤不過耳，托盤不能太低，托盤邊太靠近于耳及頭發(fā)是不雅的，重托時可用另一只手扶著托盤。
(3)撤換餐具時要先征得顧客同意。撤換時一定要小心，不可弄倒其他新上的菜、湯。撤換的餐具要從一般顧客的右側(cè)平端出去。如果菜湯不小心撒在同性顧客的身上，可親自為其揩凈，如撒在異性顧客身上，則只可遞上毛巾，并表示歉意。
五、帳臺
主要包括收款、買單、轉(zhuǎn)帳時的禮儀。
買單，當把顧客用餐的細目送到收款臺后，帳臺服務人員一定要準確、迅速地把食品的單價標上，一并合計好用款總數(shù)。合計好后，在顧客用畢主餐飲茶時，由值臺服務員用托盤將帳單送到顧客面前，并且應站到負責買單顧客的右后側(cè)，輕聲告之，然后用錢夾把錢放進托盤送回帳臺，并把找回的余款送到買單顧客面前，敘說清楚。
六、廚臺
上崗前首先要整理上班環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生。廚臺衛(wèi)生主要包括：廚臺、砧板、刀、地面和墻壁衛(wèi)生。廚臺要清潔、整齊、美觀。服務員要徹底洗手，梳理頭發(fā)，整理面容，戴上上班帽，穿上白上衣，系上圍裙，上班服一定清潔。在操作時，一定要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。如不用袖子擦臉、擦汗，不能在上班現(xiàn)場打噴嚏等，也不允許邊操作、邊吸煙等等。
買單時如顧客轉(zhuǎn)帳，一定請顧客填定賬號并簽字。賬臺服務人員一般正坐在賬臺內(nèi)，可戴兩只套袖。坐姿要嫻雅、自如、端莊、大方，面帶微笑。
酒店服務禮儀——儀態(tài)禮儀
一、站姿
1、站姿應自然挺拔,頭部端正,下額微收,兩眼平視前方,面帶微笑。
2、身體直立,應把重心放在兩腳中間,雙腳自然分開位置基本與肩同寬.不可出現(xiàn)內(nèi)八字或外八字,要挺胸收腹,兩肩放平。
3、雙臂自然下垂,雙手應交叉于背后,左手輕握右手的手腕,右手成半握拳狀,力度適中,手臂放松.左手手背墊與臀部肌肉上方,兩腿應繃直,如因長時間站立感覺疲勞時,可左右調(diào)整身體重心,但上身應保持直立。
4、當與顧客距離2米時，就應主動鞠躬問好。與顧客交流時，應與顧客保持60公分-1米距離，目光應注視在顧客的三角區(qū)內(nèi)，不可上下打量顧客。若顧客的身高較底或聲音較小，應上前站在顧客的左側(cè)仔細聆聽。
5、為顧客指引方向時，應站在顧客的一側(cè)用同側(cè)的手為顧客指引，盡量引導顧客正視其想要去的地方。
6、站行李臺時,應在電腦位置,面向大堂站立,不得趴、靠、撐在行李臺上,顧客距離2米時就應該主動問好(您好、您好,請慢走!)。
7、站在側(cè)門時,應在側(cè)門內(nèi)側(cè),與側(cè)門保持90°站立,如顧客進出距離2米時拉門迎送進出店顧客,身體前傾30°鞠躬向顧客問好(您好、您好,請慢走!),除上班外不得隨意走動,隨時為顧客提供服務。
8、站門童崗時,應于大堂轉(zhuǎn)門外右側(cè)站立,除上班外不得隨意走動
1)有車輛時:應做停車手勢,指引車輛停在適當位置,主動上前開門、問好(您好、您好,請慢走!),并指引大門方向,后返回原崗位。
2)無車輛時:距離顧客2米時應鞠躬問好(您好、您好,請慢走!),并指引大門方向,后返回原崗位。
3)在顧客有行李的情況下,都應主動上前詢問顧客是否需要幫助!(xx您好,請問需要幫助您嗎?)
9、在公共區(qū)域等候顧客
1)顧客c/i時應在顧客后方1.5米-2米處站立等候,站在行李旁,保證站姿與行李安全。多個行李員等候時，應保持在同一直線上。
2)在大堂其它地方時,若時間過長應主動詢問顧客是否可以將行李先存放于禮賓部。
3)在電梯內(nèi)應在電梯按鈕旁站立，將行李車放在電梯內(nèi)一邊，向進出電梯顧客問好并幫助控制電梯(您好，請問您要到哪個樓層?)，進出電梯時，應為顧客護梯，請顧客先行“您的樓層到了，您請?！?。如帶顧客進電梯或單獨進電梯，遇到電梯內(nèi)有顧客應問好“不好意思，打攪了?！?/p>
4)在樓層等候顧客應在顧客左身后1.5米處站立，將行李放于身邊靠墻的位置，保證行李安全。
5)客房門口等候時，應站立于房門口貓眼正前方，以便顧客確認員工身份，將行李車放于房門正前方，不得阻礙顧客通行，按一聲門鈴，隔三秒敲門三聲，報“bellservice您好，行李員”，待顧客同意后方可進入房間為顧客提供服務。
二、走姿
1、行走時上體要保持正直，重心放準,身體重心可稍向前傾，頭部要端正，雙目平視，肩部放松。身體協(xié)調(diào),兩臂自然擺動，行走時步伐要穩(wěn)健。
2、方向明確;兩腳行走線跡應相對為直線，不要內(nèi)八字走路，或者過分地外八字走路，足跡在前方一線兩側(cè)。
4、迎面遇見顧客時，員工應主動靠右邊行走，并向顧客問候。
5、所有員工在飯店內(nèi)行走，一律靠右而行，兩人以上列隊行走，不得與顧客搶道，絕不可氣喘吁吁或因動作過急導致身體失衡沖撞了顧客。
6、上下樓梯時，腰要挺、背要直、頭要正、收腹挺胸、臀部微收，不要手扶樓梯扶手。
7、陪同引導中：本人所處的位置(位于顧客的左前方1米左右);協(xié)調(diào)的速度(以顧客的速度為標準);及時的關(guān)照提醒(拐角、樓梯、或道路坎坷、照明不佳處);正確的體位(路途中回答、指引時)。
酒店服務禮儀——酒店職業(yè)用語
1、七聲十七字：
七聲：來有迎聲、去有送聲、服務賓客有稱呼聲、顧客表揚有致謝聲、顧客批評打擾顧客有致歉聲、顧客欠安有問候聲、顧客交辦事宜有回聲。
十七字：您、您好、謝謝、請、對不起、再見、歡迎再次光臨。
2、服務語言的原則：
3、服務語言的要求：
(1)明晰準確(2)簡明準確(3)態(tài)度和藹(4)當好參謀
4、禮貌服務用語的正確使用：
(1)首先學好用日常禮貌用語：
久仰拜訪留步勞駕借光請教賜教光臨高壽
失陪恭候包涵打擾久違拜托告辭請問多謝
(2)注意說話時的舉止：
與賓客說話時，應站立著始終保持微笑，用友好的目光關(guān)注對方，隨時察覺對方對服務的要求，同時認真聽取賓客的陳述，以示尊重，切忌口沫飛濺、手舞足蹈。
(3)注意說話時的語氣、語調(diào)和語速。
(5)注意語言要簡練，中心要突出。
(6)注意避免機械性的使用禮貌用語。
(7)注意不同語言在表達上的差別：例如：祝您一路平安——祝您一路順風(飛機受風的影響)。
5、禮貌服務用語：
(1)歡迎語：歡迎光臨、歡迎您來這里就餐、歡迎您到——酒店來;
(3)祝賀語：祝您生日快樂、節(jié)日快樂、新年快樂、圣誕快樂
(7)指路用語：請往這邊走，先生請在這里上樓(下樓)請跟我來;
(8)答謝語：感謝您的光臨、能為您服務感到非常高興(榮幸)、感謝您的支持;
(10)電話用語：您好——先生女士;我該怎樣稱呼您?請問您貴姓?請問您找哪一位?請不要掛斷。
酒店服務禮儀——其他注意事項
1、究個人衛(wèi)生。著裝整潔、無污損，并使自己的頭部、手等部位保持清潔。為顧客提供服務時，做到舉止得體、自然。
2、悉菜肴酒水。當顧客對菜肴、酒水不甚了解時，應及時給予詳細的解釋，并適當?shù)亟o出合理的點餐建議，不可一問三不知、答非所問。
3、尊重顧客選擇。顧客點餐時，不反復推薦顧客不點的菜肴、酒水等。尊重顧客的宗教、民族習慣，對于第一次來就餐的顧客，主動詢問是否有忌口或其他的用餐習慣。
4、服務熱情細致。在接到顧客訂餐時，認真記錄來顧客數(shù)和用餐時間，并問清是否需要吸煙區(qū)或視野良好的座位;當顧客進入餐館，熱情、主動地將顧客帶到座位;在為顧客提供服務時，遵循先女賓后男賓、先顧客后主人、先長輩后晚輩、先兒童后成人等原則;顧客離去時，提醒顧客不要遺忘所帶物品，并表示感謝，歡迎再次光臨。
5、不要當著顧客的面挖鼻孔、掏耳朵、脫鞋、更衣，不對熟悉的顧客指點、拉扯等。
6、顧客點餐時，可適當介紹推薦本餐館的特色飲食，顧客所點菜肴夠用時，應主動提醒，切忌故意誘導顧客點菜過多，造成浪費。
7、結(jié)賬時，宜低聲向結(jié)賬者報出所收、找的錢數(shù)。
酒店服務演講稿篇十八
我們的承諾:關(guān)心客人，以職業(yè)態(tài)度來解決客人的不滿。
1、認真傾聽，堅持目光的交流，并且不能打斷客人的談話。
2、誠懇地向客人道歉，并對客人提出的意見表示感激。。
3、謹慎地處理投訴，可能的話應在沒有其他客人的地方處理投訴。
4、當需跟進服務時，須向客人解釋下一步將在何時、由何人執(zhí)行，并告知預計完成時光。
5、投訴處理完成后，應與客人聯(lián)系，詢問其是否滿意。
6、在餐飲部發(fā)生的投訴，應立即經(jīng)過退款或更換食品來妥善地解決。
7、對于較為嚴重的投訴，應發(fā)道歉信給客人同時送上一些致歉的表示(如水果，餐酒或小禮品) 。
8、所有書面的投訴需在一個工作日內(nèi)給予回復。
酒店服務演講稿篇十九
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二十三、要住宿嗎，見8823服務。
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二十六、住遍天下不想返。
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二十八、網(wǎng)絡住宿一點通。
二十九、是家亦非家，住宿就愛它。
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三十九、出門在外，8823的關(guān)懷無處不在。
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四十一、網(wǎng)上網(wǎng)下，四海內(nèi)外有佳住。
四十二、在家8823，出門萬事皆安。
四十三、住宿網(wǎng)，給您家的感覺。
四十四、住宿網(wǎng)，一切只為你而存在。
四十五、抵得住的價格，抵不住的誘惑。
四十六、住宿網(wǎng)，貼心且實惠。
四十七、住宿網(wǎng)，讓您樂不思蜀的地方。
四十八、游不盡的萬水千山，睡不夠的8823。
酒店服務演講稿篇二十
我們的承諾:所有的客人都能享受到禮貌、高效和現(xiàn)代的通訊服務。
1、叫醒服務應在預定時光2分鐘內(nèi)完成。
2、接線員需熟知如何操作語言信箱、上網(wǎng)連接、長途電話、傳真以及其它通訊設(shè)備，并能及時供給幫忙。
3、客人的留言應于10分鐘內(nèi)送至房間、傳真或包裹應與客人取得聯(lián)系。若客人在房間，應于10分鐘內(nèi)送至房間，若客人不在，應留言給客人，并將留言10分鐘內(nèi)送至房間。
4、除非住店客人同意，不要把來電者的電話轉(zhuǎn)入語音信箱，或者語音信箱應能夠讓來電者選擇轉(zhuǎn)回總機的服務。
5、僅有征得客人的同意后，才能讓客人在電話線上等候。
6、需要客人在電話線上等候時，應每隔30秒詢問客人是否繼續(xù)等候，還是留言或者回電。
7、如果需要把客人的.電話轉(zhuǎn)至其他部門，應事先告知客人電話將被轉(zhuǎn)往哪個部門，但不要盤問客人。
8、客人的姓名和房號不可向外泄露，酒店的供應商或合作者也不例外。
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