教案是指導教師進行教學活動的重要工具。教案的目標要明確具體，能夠量化和評估。需要一份優(yōu)秀的教案范文嗎？以下是小編為大家推薦的幾篇，請大家參考。
食品衛(wèi)生安全教案篇一
活動目標：
1.進一步鞏固幼兒正確洗手的方法及吃東西前要洗手
2.初步了解什么的地溝油，并學會拒絕路邊的小吃
3.懂得衛(wèi)生、健康的飲食對身體的重要性
活動過程：
一.出示正確洗手的步驟圖，引導幼兒鞏固正確洗手的方法
2.提問：如果小朋友們不洗手就拿東西吃會怎么樣?(引導幼兒說說洗手的重要性)
3.小結：我們要做勤洗手、講衛(wèi)生的健康的小朋友
二.教師講述故事《貓媽媽的小吃》，引導幼兒理解路邊小吃好吃但不衛(wèi)生的道理
1)提問：小狗為什么生病了?當小狗想買貓媽媽的小吃時，狗媽媽說了什么?(引導幼兒根據(jù)故事內容回答)
2)提問：當小貓想吃媽媽的小吃時，貓媽媽說了什么?(引導幼兒根據(jù)故事情節(jié)回答)
三.師幼討論：怎樣讓我們身邊的人知道吃路邊不健康的小吃的危害?
1.請小朋友回家告訴自己的朋友和親人
2.制作食品安全、健康的標志，讓更多人知道
小班食品衛(wèi)生安全教案3
活動目標：
1.讓幼兒知道基本的飲食衛(wèi)生常識：餐前要用肥皂洗凈雙手，生食瓜果須洗凈去皮，不嘆食街頭小吃。
2.初步培養(yǎng)幼兒良好的個人衛(wèi)生習慣。
活動準備：
洗干凈的蘋果一只，水果刀一把。
洗凈去皮蘋果每人一小塊，放在干凈盤內。
活動過程：
1.邊講故事邊啟發(fā)幼兒思考洋洋為什么肚子疼。
(1)有一天幼兒園放學了，媽媽來接洋洋回家。路上，洋洋的肚子餓了，他吃了羊肉串。
(2)回到家洋洋又吃了蘋果。蘋果是從哪里拿出來的?(菜兜里的)
(3)吃了羊肉串和蘋果以后，洋洋怎么啦?(難受、肚子疼)
(4)洋洋去了醫(yī)院，你們知道醫(yī)生對洋洋說了什么?
(教師可代替醫(yī)生告訴幼兒：路邊攤位上的小吃不干凈，不能吃;沒有洗、沒有削皮的水果也不能吃。)
2.進一步啟發(fā)幼兒討論還有哪些類似的東西不能吃。
如，路邊的糖葫蘆、小水餃、無遮蓋的點心等。
3.現(xiàn)場示范：瓜果洗凈去皮。
4.請幼兒洗手、吃蘋果。
食品衛(wèi)生安全教案篇二
1、進一步鞏固幼兒正確洗手的方法及吃東西前要洗手。
2、初步了解什么的"地溝油"，并學會拒絕路邊的小吃。
3、懂得衛(wèi)生、健康的飲食對身體的重要性。
正確洗手的步驟圖、貓媽媽和小貓的圖片、小狗媽媽和小狗的圖片、小吃（燒烤串、羊肉串等）圖片、地溝油的圖片。
2、提問：如果小朋友們不洗手就拿東西吃會怎么樣？（引導幼兒說說洗手的重要性）
3、小結：我們要做勤洗手、講衛(wèi)生的健康的小朋友
二、教師講述故事《貓媽媽的小吃》，引導幼兒理解路邊小吃好吃但不衛(wèi)生的道理
1、教師語言導入激發(fā)幼兒參與活動的熱情"可是呀，有一個小朋友，他很講衛(wèi)生，吃東西前都有洗手，可是有一天他生病了，肚子疼。你們想知道為什么嗎？"
2、教師邊講述《貓媽媽的小吃》，邊依據(jù)故事情節(jié)出示貓媽媽和小貓的圖片、小狗媽媽和小狗的圖片和小吃（燒烤串、羊肉串等）的圖片。
1）提問：小狗為什么生病了？當小狗想買貓媽媽的小吃時，狗媽媽說了什么？（引導幼兒根據(jù)故事內容回答）
2）提問：當小貓想吃媽媽的小吃時，貓媽媽說了什么？（引導幼兒根據(jù)故事情節(jié)回答）
三、師幼討論：怎樣讓我們身邊的人知道吃路邊不健康的小吃的危害？
1、請小朋友回家告訴自己的朋友和親人。
2、制作食品安全、健康的標志，讓更多人知道。
食品衛(wèi)生安全教案篇三
哈哈，喜歡我的人們，尤其是那些馬馬虎虎，平時總是以零食為主的人們，你們好！。想必你們都認識我吧！是的，我就是你們的鐵哥們“垃圾食品”，又是倚老賣老的垃圾三無麻辣產品。
在來來往往放學的人中我最喜歡小紅了?？?！每天一放學就往我和我的兄弟姐妹懷里鉆，吃得肚子圓滾滾的才回家。后來突發(fā)急性腸胃炎，住院一個月，花了三萬元，但后來照吃不誤?？矗∥叶嘤绪攘?！
我最恨一些人，總是吃正餐，喝白開水……對我正眼不看。如果大家都那樣的話，我們怎么生活？老板如何掙錢呢？啊！不小心說漏嘴了，嘿，又有一個人上鉤了！不說啦，我又要發(fā)揮誘惑的本領了！
聽了以上的自述是不是雞皮疙瘩都起來了呢？希望大家認識到不健康食品的本質和危害，拒絕垃圾食品，從我做起，食品安全，由我創(chuàng)建。大家共創(chuàng)食品安全城市。
食品衛(wèi)生安全教案篇四
課時：40分鐘
執(zhí)教者：周志霞
教學目標
1、享受自制“食品”的喜悅，提高對美食的興趣與欣賞水平。
2、學習泥塑的簡單技法，用可塑性材料進行食物造型。
3、在布置食品店，進行模擬商品交易過程的游戲中，體驗社會生活分工協(xié)作的情趣。
教學重點與難點
重點：學習泥塑的簡單技法，用可塑性材料進行造型。
難點：制作的精巧，細致。
教學準備
教具：學成蛋糕房，各類范品，制作用具。
學具：教材、彩泥等各類制作工具。
教學過程
一、組織教學
準備制作用具，規(guī)范美術制作習慣。
二、導入新課
1、演示：學成蛋糕房，引導學生欣賞。
1）你看到了什么？
（蛋糕，面包，糕點，餅干等）
2）你去過哪兒嗎？什么時候去過？
3）你能簡單的為大家介紹一下嗎？
4）你對他們哪兒的什么印象最深刻？
2、揭示課題
三、欣賞感知
1、教師出示多份蛋糕，供合作小組欣賞感知。
1）這是什么？
2）你知道是怎么做的嗎？
3）你覺得好看嗎？你覺得哪里最好看？
聞聞他的味道，怎么樣？
4）想不想嘗嘗？品嘗蛋糕。說說味道？
2、教師制作的范品展示。
1）你知道這是又是用什么做的嗎？
2）你知道做的是什么？
3）你知道制作的步驟嗎？
3、學生們相互討論，交流。
你們覺得做糕點怎么樣才能做的象？
（抓住糕點的特征，重點是制作糕點的奶油的樣式，精致的制作奶油裝飾）。
4、情境創(chuàng)設
四人小組為單位，合資開一家小小食品店，你有什么高招來促進銷售呢？
1）你們是怎樣分工的？
2）你們主要是經(jīng)營什么食品？
3）你們的特色食品是什么？
4）價格怎么樣？
四、學生嘗試練習
用彩泥，彩紙等各色材料制作“食品”，經(jīng)營小小食品店。
五、教師巡回指導。
1、及時反饋、糾正。
2、幫助有困難的學生。
3、參與其中。
六、展示，游戲。
1、“小小食品店”開張，模擬經(jīng)營。
2、學生扮演，“店主”食品介紹，“顧客”挑選。
3、學生們游戲活動小結
食品衛(wèi)生安全教案篇五
1、初步了解保證食品衛(wèi)生的方法。
2、知道吃不干凈的食物的后果。
3、發(fā)展幼兒的創(chuàng)造力。
4、培養(yǎng)幼兒勇敢、活潑的個性。
5、培養(yǎng)幼兒與他人分享合作的社會品質及關心他人的.情感。
關于吃了不干凈食物的信息、畫紙、彩筆。
一、提出問題，互相討論
1、教師引導幼兒自己提出問題
2、組織幼兒自己討論問題
（1）你會怎幺貯存肉類？
（2）食物在室內放置2小時以上會怎樣？
二、介紹信息，得出結果
1、幼兒輪流介紹自己收集的信息
2、幼兒與其他人交流自己的意見
3、教師請幼兒發(fā)表自己的結論
三、設計海報，開拓思維
1、教師請幼兒說說自己的設計想法
2、請幼兒自己用紙和彩筆設計海報
讓幼兒更深入地體會到只有養(yǎng)成良好的飲食習慣，才能更健康的成長。讓科學回歸生活，服務于生活。在以后的教學過程中，我要多對幼兒進行教育，使他們逐漸了解并改正自己錯誤的飲食觀點。
食品衛(wèi)生安全教案篇六
前幾年，三聚氰胺事件鬧得沸沸揚揚，弄得人心惶惶。當劣質奶粉被公布于眾時，全國震驚。那些曾食過毒奶粉的嬰兒也被檢查出來患有疾病。食品安全敲響了警鐘。一直以來，有些餐館，火鍋店為了謀取個人私利而使用地溝油。地溝油大量流入餐館，人們食用之后身體將會出現(xiàn)某些疾病的癥狀。前段時間“瘦肉精”**也讓我們想起來心有余悸。雙匯公司在火腿腸的生產過程中添加了被瘦肉精所喂養(yǎng)過的豬的肉。當我們還津津有味地吃著火腿腸時，殊不知，有毒食品正被我們食用。
沿著我們學校一路走去，就可以看見十幾家賣油炸食品等垃圾食品的小攤點。如果仔細一看，我們就會發(fā)現(xiàn)只有幾家才有餐飲許可證。因此，在選購食品時，我們應該到有衛(wèi)生許可證的商店購買。不要被“打折“半價”等促銷方式的食品所吸引。在選購食品時，還要看食品的色澤，不要被外觀鮮艷的食品所迷惑。
記得有一次，我的同學在小攤點吃了烤肉串，回家之后就開始拉肚子，就這樣，折騰了大半夜，第二天，上學也無精打采的。經(jīng)過那件事之后，她再也不敢隨意在外面亂吃東西了。
隨著科學技術的進步，昧著良心賺錢的人也開始不斷涌現(xiàn)出來，于是，越來越多的含有有毒物質的食品流入市場。隨著人們對這些惡性事件的不斷檢舉與揭發(fā)，公眾對食品安全性的要求越來越高。加強食品安全，提高食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗能力，是每一位公民所熱切期盼的。
“民以食為天”這句古訓流傳至今，現(xiàn)在，“綠色鏈條”的工程已經(jīng)在開展，我認為食品安全是天大的事，如果連食品是否安全都保障不了的社會，我們的生活將沒有可以放心的地方。
我相信，在以后的日子里，食品安全衛(wèi)生等事件將會慢慢減少。那些賺黑心錢的人會為他們曾經(jīng)犯下的罪行感到羞愧，也會因此付出代價。我更相信，在不遠的將來，我們將不再有“黑色食品”！
食品衛(wèi)生安全教案篇七
課時：40分鐘
執(zhí)教者：周志霞
1、享受自制“食品”的喜悅，提高對美食的興趣與欣賞水平。
2、學習泥塑的簡單技法，用可塑性材料進行食物造型。
3、在布置食品店，進行模擬商品交易過程的游戲中，體驗社會生活分工協(xié)作的情趣。
重點：學習泥塑的簡單技法，用可塑性材料進行造型。
難點：制作的精巧，細致。
教具：學成蛋糕房，各類范品，制作用具。
學具：教材、彩泥等各類制作工具。
一、組織教學
準備制作用具，規(guī)范美術制作習慣。
二、導入新課
1、演示：學成蛋糕房，引導學生欣賞。
1）你看到了什么？
（蛋糕，面包，糕點，餅干等）
2）你去過哪兒嗎？什么時候去過？
3）你能簡單的為大家介紹一下嗎？
4）你對他們哪兒的什么印象最深刻？
2、揭示課題
三、欣賞感知
1、教師出示多份蛋糕，供合作小組欣賞感知。
1）這是什么？
2）你知道是怎么做的嗎？
3）你覺得好看嗎？你覺得哪里最好看？
聞聞他的味道，怎么樣？
4）想不想嘗嘗？品嘗蛋糕。說說味道？
2、教師制作的范品展示。
1）你知道這是又是用什么做的嗎？
2）你知道做的是什么？
3）你知道制作的步驟嗎？
3、學生們相互討論，交流。
你們覺得做糕點怎么樣才能做的象？
（抓住糕點的特征，重點是制作糕點的奶油的樣式，精致的制作奶油裝飾）。
4、情境創(chuàng)設
四人小組為單位，合資開一家小小食品店，你有什么高招來促進銷售呢？
1）你們是怎樣分工的？
2）你們主要是經(jīng)營什么食品？
3）你們的特色食品是什么？
4）價格怎么樣？
四、學生嘗試練習
用彩泥，彩紙等各色材料制作“食品”，經(jīng)營小小食品店。
五、教師巡回指導。
1、及時反饋、糾正。
2、幫助有困難的學生。
3、參與其中。
六、展示，游戲。
1、“小小食品店”開張，模擬經(jīng)營。
2、學生扮演，“店主”食品介紹，“顧客”挑選。
3、學生們游戲活動小結
食品衛(wèi)生安全教案篇八
1、知道食品衛(wèi)生與飲食安全相關知識。
2、了解在學校注意一些食品方面的安全。
以問答競賽游戲為形式，分競賽小組為單位。
1．讓學生查閱食品衛(wèi)生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準備。
2．黑板上書寫“食品安全知識競賽”八個美術字。
(一)宣布“食品安全主題班會“開始，宣讀競賽規(guī)則。
喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期，是否變質，因此就存在一個很大的安全隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。
1、預防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。
2、保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。
3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。
4、要從食品標簽上注意識別食品質量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關。
(二)食品安全問題進行知識競賽。(必答題)
大家按小組進行各輪比賽，下面開始第一回合的比賽。這個回合是必答題，每道題目都有4個選項，其中只有一個正確。每個小組回答一道題目，答對加一分，答錯不扣分。
1、綠色食品指什么食品？（c）
a、蔬菜和水果
b、綠顏色的食品
c、安全無污染食品
d有豐富營養(yǎng)價值的食品
2、哪些食物不能一起吃？（a）
a、豆腐和菠菜
b、葡萄和蘋果
c、面包和牛奶
d、饅頭和豆?jié){
主持人：好了，第一回合的比賽就到此結束，看來戰(zhàn)況還滿激烈喔！那現(xiàn)在讓我們一起來看看比分。
(三)搶答題
這一輪的比賽是我們大家一起來回答，同學們只要回答是或不是、能或不能。在我問完題目后，就可以回答。
1、發(fā)霉的花生能吃嗎？（不能）
2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）
3、方便面是不是可以作為主食？（不是）
4、我們是不是可以天天吃快餐？（不能）
5、能空腹喝牛奶嗎？（不能）
(四)辯論題
小組討論，并派一個代表說出你們的意見和結論。說得最好的小組加3分，第二名加2分。
餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。
答：利：衛(wèi)生，不易傳染各種疾病。
弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子浪費大量木材，長此以往，將會破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境。
結論：弊大于利、應停止使用。
(五)《食品衛(wèi)生安全童謠》（大家一邊拍手一邊念）。
(六)老師小結
食品衛(wèi)生安全教案篇九
為認真落實、及時做好學校食品衛(wèi)生安全防治工作，確保師生身心健康，維護正常的教育教學秩序，我校根據(jù)上級工作精神，正常有序開展了各項工作，現(xiàn)匯報如下：
一、基本情況
根據(jù)上級有關要求，加強學校食品安全教育，積極向學生普及食品安全知識，提高學生食品安全意識，以及《學校衛(wèi)生工作條例》的有關精神。進一步加強學校食品衛(wèi)生安全管理，預防和控制學校食品食物中毒的發(fā)生，維護師生的生命財產安全。結合實際，我們的具體做法是：
(一)領導重視
首先，學校都成立食品衛(wèi)生安全領導小組，切實把學校衛(wèi)生防病與食品衛(wèi)生安全工作納入工作職責，實行“一把手”負總責，分管領導具體負責，明確專人具體抓的工作責任制，確保工作落實到位，責任到人。學校都成立了衛(wèi)生管理領導小組，建立了領導分管、專人負責，層層落實，責任到人等一套完善的管理責任機制。二積極采納學生、家長意見，不斷改進工作，提高服務質量。從檢查可以看出，學校基本能把學生食品衛(wèi)生安全工作的管理納入學校議事日程，納入常規(guī)管理的軌道，將衛(wèi)生安全、學生健康與教育質量同等對待。
(二)制度健全
一是學校能把食品衛(wèi)生安全制度建設納入學校綜合管理制度建設中，學校建立了管理制度、衛(wèi)生制度、崗位責任制度，并張貼上墻，接受監(jiān)督。飲水設施有專人管理;學校器具及時、定期的做好消毒工作，保持室內外清潔，杜絕重大傳染性疾病的發(fā)生、流行。二加大對學校食品、飲水衛(wèi)生等衛(wèi)生設施的監(jiān)管力度，建立學校飲水衛(wèi)生安全工作的長效機制;監(jiān)督學校研究制訂重大傳染病流行、群體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報告、應急和預案制度，層層落實責任目標。一旦發(fā)生食物中毒和重大傳染性疾病必須在2小時內逐級上報，并及時組織人力、物力搶救;做好調查和處理工作。同時不定期組織專班對學進行食品衛(wèi)生專項檢查，主要領導親自參與，真正做到安全無小事，確保了師生的人身安全，家庭的安寧，教育的穩(wěn)定。三是抓好學生的健康檢查和健康教育活動。根據(jù)《學校衛(wèi)生工作條例》要求開展一年一次的學生健康體檢，并建立學生健康卡片和檔案，加強對學生的疾病防治工作。學校通過舉辦食品衛(wèi)生知識講座、參觀衛(wèi)生科普知識展版，以及辦食品衛(wèi)生安全知識專欄、黑板報等形式，使學生在個人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生心理衛(wèi)生、青春期衛(wèi)生、疾病預防、意外傷害等方面建立起健康的行為規(guī)范，保證學生的身心健康成長。
食品安全是學校需要長期堅持執(zhí)行的一項重要工作。在以后的工作中，我們將一如既往地堅持下去，根據(jù)兒童青少年的特點，既普及食品安全的專業(yè)知識，又注重形式的活潑與多樣，使他們能夠自我保護，健康成長！
孟津縣第三實驗小學
20xx.11.22
食品衛(wèi)生安全教案篇十
【導語】本站的會員“山里姓”為你整理了“食品衛(wèi)生安全作文”范文，希望對你有參考作用。
有一句話，叫“民以食為天。”由此可見我們的生活與食品有著多么密切的聯(lián)系??！說到食品，我們便會想到，我們身邊的食品到底安不安全、衛(wèi)不衛(wèi)生呢？我們許多人都會這么想。最近的孔雀石綠、蘇丹紅等這些是已經(jīng)被“消滅”了，還有紅心鴨蛋等還沒完全被解決。
不過就算它們現(xiàn)在已經(jīng)給解決了，可是我們還要擔心“它們”還會不會在不久的將來卷土重來呢？想到這里，我就不禁想到了在幕后不斷“制造”這一些危害人生安全食品的人。于是我就想到了這樣的一個問題，這些人是為了什么？我想還是為了一個字——錢，錢是魔鬼的誘餌。因為錢，這世界上發(fā)生過多少次的謀殺、搶劫和盜竊，誰能想到這么一張張的錢幣，竟是監(jiān)獄和法庭輸送罪犯的“供應商”
也就是因為了錢產生了：人工合成甜味劑（糖精鈉、甜蜜素）和防腐劑（苯甲酸鈉、山梨酸鉀）等食品添加劑的使用情況。因此，我在想些人明不明白，他們的“產品”危害了多少人有許多的人因為吃了這些所謂的“衛(wèi)生、安全食品”而上吐下瀉乃至丟了性命的！不過，我想，除了批評那些只知道賺錢而不顧及他們身體健康、安全的人以外，我們還要提高自己的防范意識！如：蘋果過于的發(fā)亮說明蘋果可能打過蠟。葡萄上的白斑過多可能就是農藥使用過量。這些說明，防御食品中人為的添加化學物質、有害物質有些是可以用肉眼或簡單的方法檢驗出來的。來吧，讓我們一起來為我們的健康、安全而奮斗吧！杜絕有害食品，還我們一個健康的`身體！
觀看后，估且讓我們相信兩部法規(guī)都能執(zhí)行得很好，我們吃的食品都是符合相關標準的，那么，讓我們翻看這些標準，似乎覺得這些標準規(guī)定的內容只保證我們吃了這些東西是死不了的，但是我們吃了這些食品之后，有哪些好處，有哪些危害，它們和我們的健康到底有什么關系，他們是通過怎么樣的流程生產出來的，卻一點看不出來。也許這些問題才是與我們每個普通老百姓惜惜相關的，而據(jù)我對食品生產的了解，這些問題讓我們更加值得關注了。
我們到底該吃什么到處是膨化食品、油炸食品，我們周圍越來越多的人進肯德基、麥當勞，我們似乎覺得這些東西對身體有一些危害，但又說不出個所以然來，所以為了口感、為了方便、為了用餐環(huán)境、為了小小的虛榮心，不管三七二十一，開吃。
據(jù)相關報道說，美國人與中國人相比，患心臟病、動脈硬化、高血壓、高血脂的比率，前者要高很多，中國的發(fā)達地區(qū)和欠發(fā)達地區(qū)相比，患上述疾病的比率也要高很多。主要原因是吃動物性蛋白多的緣故，比如多吃肉、多喝牛奶等。
這使我想到，我們的食品安全法、農產品質量安全法以及相關的產品標準所規(guī)定的夠嗎，我們僅僅只保證吃了不會馬上出問題就行了嗎。
我們要知道我們吃的食品是從哪里來的，怎么來的，經(jīng)過了哪些個程序加工出來的，其中加了哪些添加劑，我們要知道吃什么才健康，應該怎么吃才健康。
這讓我想到自己應該做點什么了。
食品衛(wèi)生安全工作計劃
食品衛(wèi)生安全工作匯報
食品衛(wèi)生安全講話稿
酒店食品衛(wèi)生安全自查報告
食品衛(wèi)生安全應急預案
食品衛(wèi)生安全教案篇十一
1、人民健康興百業(yè)，食品安全利千秋。
2、食品衛(wèi)生，連著你和我，連著千萬家。
3、普及食品科學知識，提高安全防范能力
4、食品安全天天講，健康生活歲歲享。
5、嚴把食品安全關，共譜和諧社會曲。
6、嚴把食品安全關，喜架健康幸福橋。
7、營造食品安全大環(huán)境，呵護幸福健康小家庭。
8、嚴厲打擊生產加工假冒偽劣食品行為。
9、構建食品安全網(wǎng)，譜寫和諧社會曲。
10、蔬菜瓜果不能少，牛奶雞蛋營養(yǎng)好。
11、食品安全聯(lián)萬家，健康幸福你我他。
12、安全食品為大家，食品安全靠大家。
13、想要健康活到老，食品安全不能少。
14、齊心協(xié)力抓食品安全，真心實意保群眾健康。
15、群策群力共創(chuàng)食品安全，互助互愛同筑和諧家園。
食品衛(wèi)生安全教案篇十二
10月18日下午，公司幼兒園緊急召開食品衛(wèi)生安全專題會，嚴格幼兒食品衛(wèi)生安全，督促幼兒園食堂、各班級高度重視幼兒飲食安全，特別在工作的細節(jié)上加強防范，提高警惕，保障幼兒食品絕對衛(wèi)生、安全。全體教職工參加會議。
會議上，園長劉艷麗首先傳達了中心校對“五里鎮(zhèn)小不點幼兒園上吐下瀉事件”的文件精神，然后針對食品衛(wèi)生安全部署了全面工作，建立健全食品安全制度，并有計劃地組織實施;安排專人具體管理食品安全，在采購食品、加工食品過程、進餐、食品入庫出庫等關鍵點上把好關，加強每個食品環(huán)節(jié)的嚴格管理。
副園長白燕就食堂各個環(huán)節(jié)的操作提出詳細地要求，各班級老師要教育孩子在家不要吃不潔凈的食品，幼兒不要帶食品進入幼兒園，班內不準存留任何剩飯，就餐后及時清理，如有剩余送回食堂集中處理;食堂采購人員要有計劃采購，保質保量，不得采購腐敗變質、摻雜摻假、不新鮮的食品及原料，食品驗收員要認真檢查驗收采購的食品及原料的質量、數(shù)量，并做好記錄，存檔備查。食品分類存放，冷葷配餐所用工具必須專用，并有明顯標志。要求食堂工作人員上班時應穿戴整潔的工作衣帽，并保持個人衛(wèi)生，做好食堂內外環(huán)境衛(wèi)生，做到每餐一大掃，每天一清洗。食用工具每班用后應洗凈，嚴格按照一洗二刷三沖四消毒的步驟進行操作。
公司幼兒園食品衛(wèi)生安全專職專責，分工明確，層層負責，對食品衛(wèi)生安全工作加強了監(jiān)督，確保幼兒的.飲食安全。
食品衛(wèi)生安全教案篇十三
1、一日三餐飲食，勿忘病從口入。
2、手牽手把好食品質量關，心連心守好食品安全門。
3、首件檢驗不可免，制程穩(wěn)定五錯誤
4、食品安全有保障，綠色消費享健康。
5、留意多一點，問題少一點。
6、不嚴格把關，難出優(yōu)質產品。
7、勤查狠抓嚴把關，食品安全重于山。
8、食品安全牢記心，健康幸福伴你行。
9、食品安全齊監(jiān)督，健康生活同構筑。
10、食品安全關乎生命，安全重于泰山。
11、產品嚴格檢驗，質量自然更好。
12、開口吃個爽，莫把安全忘！
13、安全食品聯(lián)萬家，食品安全靠大家。
14、三無產品不衛(wèi)生，切莫花錢買病生。
15、健康的人選擇健康的食品，身體虛弱的人更要選擇健康食品。
食品衛(wèi)生安全教案篇十四
查看基本標識，廠家廠址、電話、生產日期、保質期是否標示清楚、產品是否合格。
簡介市場準入標志qs：為了保護人們飲食衛(wèi)生安全，國家質量監(jiān)督檢驗檢疫局自2002年起，在全國范圍內實施食品安全市場準入制度，對出廠食品，經(jīng)過強制檢驗合格后，加貼市場準入標志，方便選購。
第一批必須標注qs的食品共5類，分別是小麥粉、大米、食用植物油、醬油、醋。
第二批必須標注qs標志的食品共分10類，主要包括肉制品、乳制品、飲料、調味品(糖和味精)、方便面、餅干、罐頭食品、冷凍飲品、膨化食品及速凍米面制品。
第三批必須標注qs的食品共分13類，主要包括糖果制品、茶葉、葡萄酒及果酒、啤酒、黃酒、醬腌菜、蜜餞、炒貨、蛋制品、可可制品、咖啡、水產加工品、淀粉及淀粉制品。
學生要在日常生活中踐行食品安全的理念，這樣才能有效達到預防食品安全問題的目的。
(1)盡量在學校飯?zhí)美锞筒汀?/p>
有些大學生不喜歡食堂里的飯菜，就經(jīng)常在外面就餐。但是相對于外面的餐廳，學校的飯?zhí)脤κ称穪碓础踩幸惶讟藴?，工作人員也是經(jīng)過培訓上崗，一般很少出現(xiàn)食品安全問題。就算出現(xiàn)了問題，學校對學生的賠償會有保障。因此，大學生為了自己的健康著想，應盡量在學校飯?zhí)美锞筒汀?/p>
(2)在外就餐時要選擇具備食品衛(wèi)生許可證和工作經(jīng)營證的餐廳。
在外就餐時一定要注意查看此餐廳是否具備食品衛(wèi)生許可證和工作經(jīng)營證，如不具備，就換另一家餐廳就餐，如果你還不放心的話，還可以讓餐廳老板開一張發(fā)票，證明你在此餐廳就餐，發(fā)生爭議時以此為維權依據(jù)。
(3)在零售店、超市購買食品時，一定要注意此類食品的相關信息。
即使在零售店、超市購買食品，也有可能存在食品安全問題。
掌握食品安全的基本知識有助于大學生更好地預防食品安全問題。一般來說，大學生應掌握以下的食品安全知識：
(1)食品的類型。
要明確食品所屬于的類型，以便更具體地了解此類食品容易發(fā)生食品安全問題的情況。
(2)食品安全的具體標識。
大學生要認清質量安全標志、綠色食品標志和保健食品標志。
(3)預防食品安全問題的相關措施。
大學生要了解預防食品安全的措施，以便在日常生活中踐行。
(4)發(fā)生食品安全問題之后的維權知識。
大學生不僅要學會預防食品安全問題，還要培養(yǎng)自己的維權意識，理應掌握維權知識。大學生可以根據(jù)《消費者權益保護法》和《食品安全法》的相關規(guī)定進行維權。
偽劣食品猶如過街老鼠，人人喊打。但人們在日常購物時卻難以識別。《偽劣食品防范“七字法”》，以通俗易懂易記的方式引導消費者強化食品安全自我防范，以期使偽劣食品因缺乏市場而退出市場。防范“七字法”：即防“艷、白、反、長、散、低、小”。
二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九會有漂白劑、增白劑、面粉處理劑等化學品的危害。
三防“長”。盡量少吃保質期過長的食品，3℃貯藏的包裝熟肉禽類產品采用巴氏殺菌的，保質期一般為7—30天。
四防“反”。就是防反自然生長的食物，如果食用過多可能對身體產生影響。
五防“小”。要提防小作坊式加工企業(yè)的`產品，這類企業(yè)的食品平均抽樣合格率最低，觸目驚心的食品安全事件往往在這些企業(yè)出現(xiàn)。
六防“低”?！暗汀笔侵冈趦r格上明顯低于一般價格水平的食品，價格太低的食品大多有“貓膩”。
七防“散”。散就是散裝食品，有些集貿市場銷售的散裝豆制品、散裝熟食、醬菜等可能來自地下加工廠。
食品衛(wèi)生安全教案篇十五
昨(6)日，重慶市南岸區(qū)召開了南岸區(qū)學前教育工作會。會議通報了-南岸區(qū)學前教育發(fā)展情況，并部署了-學前教育工作，會議強調要高度重視各幼兒園食品衛(wèi)生安全，加強監(jiān)管力度，保證孩子健康上學。
南岸區(qū)副區(qū)長莫裕全，區(qū)委宣傳部、區(qū)教委、區(qū)食藥監(jiān)分局、區(qū)發(fā)改委等相關部門領導，及區(qū)教師進修學院和區(qū)所有幼兒園負責人參加了此次會議。
南岸區(qū)教委副主任朱靜萍對2015-度學前教育工作進行了總結。在2015-20期間，南岸積極推進實施第二期學前教育三年行動計劃，通過完善體制機制建設，優(yōu)化資源配置，擴大公益普惠，落實日常管理，實施課程建設，促進了各類型幼兒園更加規(guī)范、健康、可持續(xù)發(fā)展。
她指出，目前，南岸區(qū)具備辦學許可的幼兒園數(shù)量較上學年同期增加3所;在幼兒園管理上，全區(qū)通過推進片區(qū)管理，逐步形成了“管理部門-片區(qū)管理-幼兒園管理”的三級管理網(wǎng)絡，加強了對幼兒園辦園資質、教師資格、辦園行為、保教質量、安全管理等工作的監(jiān)督。
南岸區(qū)教委主任李勁渝表示，2016-，全區(qū)將緊緊圍繞全面提高學前教育質量這一核心主題，從多渠道擴大學前教育資源、保障和進一步加大財政性學前教育投入、加快建設公辦園和普惠園、完善0-6歲的學前教育體系、強化監(jiān)督管理和落實辦園規(guī)范，從清理整頓無證園等方面出發(fā)，大力促進學前教育事業(yè)改革發(fā)展。
食品衛(wèi)生安全教案篇十六
1、講究衛(wèi)生，飯前洗手，飯后漱口，不用手抓食物。
2、吃飯要細嚼慢咽，不要狼吞虎咽。專心吃飯，不說笑打鬧。
3、不在街頭無證小攤點購買食品。
4、不購買來歷不明的產品或過期食品。
5、生吃瓜果、蔬菜要洗凈。帶皮的水果和蔬菜應盡量削皮吃。
6、長期挑食、偏食不利于健康，往往會造成營養(yǎng)不良、缺鐵性貧血等。
7、一日三餐要合理，飲食要有度，吃飯有規(guī)律。不挑食、不偏食、不暴飲暴食。
8、貪吃使能量和營養(yǎng)攝入過量，容易造成肥胖，影響人的健康。
9、飲食要清淡少鹽，過多吃過咸的食品加大得高血壓的風險。
10、膨化食品如薯片、雪餅等，屬于高油脂、高熱量、低粗纖維類食品，不能經(jīng)常食用。
11、冷飲不要貪吃，多吃冷飲會使消化道內溫度驟降，導致胃腸功能紊亂，遏制胃酸分泌。
12、吃零食要有選擇、適時、適量。不要在接近正餐時吃，臨睡前和看電視時吃零食都不是好習慣。
13、花生、核桃等堅果類食品含較多的蛋白質、植物油、磷脂、維生素、鐵鋅等礦物質，有助大腦發(fā)育，增強記憶力，是較好的.小零食。
14、少吃肥肉、鹽腌、煙熏和油炸的食品。
15、巧克力不是營養(yǎng)品。巧克力熱量高，但營養(yǎng)價值較低，吃巧克力太多容易出現(xiàn)胃腸道癥狀，影響胃口，不能多吃。
16、每天適量飲水有益健康，白開水是最好的飲用水。多喝白開水，少喝甜飲料。
17、學生每天飲水要做到多次少量，每次200毫升左右，不要等口渴了再喝水。
18、長期大量飲用含糖飲料可能造成青少年身材矮小、骨折、齲齒、肥胖的危險，別把飲料當作白開水。
19、人體所需的營養(yǎng)素主要包括：蛋白質、脂類、碳水化合物、礦物質、維生素和水六大類?，F(xiàn)代營養(yǎng)學把膳食纖維列為第七大營養(yǎng)素。
20、蔬菜可供給人體維生素、礦物質、膳食纖維素等，因此我們需要每天攝取蔬菜。
食品衛(wèi)生安全教案篇十七
1.購買食物時，注意食品包裝有無生產廠家、生產日期，是否過保質期，食品原料、營養(yǎng)成分是否標明，有無qs標識，不能購買三無產品。
2.打開食品包裝，檢查食品是否具有它應有的感官性狀。不能食用腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質類食品發(fā)粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。
3.不到無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。
4.注意個人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。
5.少吃油炸、油煎食品
二、什么是食品摻假、摻雜和偽造?
(1)“摻假”是指食品中添加了廉價或沒有營養(yǎng)價值的物品，或從食品中抽去了有營養(yǎng)的物質或替換進次等物質，從而降低了質量，如蜂蜜中加入轉化糖，巧克力餅干加入了色素，全脂奶粉中抽掉脂肪等。
(2)“摻雜”即在食品中加入一些雜物，如腐竹中加入硅酸鈉或硼砂;辣椒粉中加入了紅磚木等。
(3)“偽造”是指包裝標識或產品說明與內容物不符。
摻假、摻雜、偽造的食品，一般應由工商行政部門處理。對影響營養(yǎng)衛(wèi)生的，應由衛(wèi)生行政部門依法進行處理。
三、禁止生產經(jīng)營的食品包括哪些種類?
禁止生產經(jīng)營的食品包括下列類別：
(2)含有毒、有害物質或者被有毒、有害物質污染，可能對人體健康有害的;
(3)含有致病性寄生蟲、微生物，或者微生物毒素含量超過國家限定標準的;
(4)未經(jīng)衛(wèi)生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品;
(5)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物等及其制品;
(6)容器包裝污穢不潔、嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的;
(7)摻假、摻雜、偽造、，影響營養(yǎng)、衛(wèi)生的;
(8)用非食品原料加工的，加入非食品用化學物質的或者將非食品當作食品的;
(9)超過保質期限的;
(12)其他不符合食品衛(wèi)生標準和衛(wèi)生要求的。
食品衛(wèi)生安全教案篇十八
根據(jù)縣教育局有關“食品安全宣傳周”活動安排要求，為了增強全校師生對食品安全的參與意識，普及食品安全科學知識，從而充分認識保證食品安全對于維護學生身體健康的主要意義，我校開展了食品安全宣傳周活動，現(xiàn)將本次活動總結如下：
在食品安全宣傳周活動中，認真貫徹教育局有關文件的精神和要求。堅持以人為本，安全為天的宣傳導向，注重宣傳實際效果，確保食品安全，無事故發(fā)生。
人人關心食品安全，家家享受健康。
1、學校擬定了“關注食品安全，構建和諧校園”、“食品安全關系你我他”等宣傳標語。
2、宣傳了有關食品安全法律法規(guī)和食品安全科普知識。
3、對學校教師食堂、校內外商店進行食品衛(wèi)生安全檢查，消除食品衛(wèi)生安全事故隱患，杜絕食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。
按照“貼近實際、貼近生活、貼近學生”的要求，根據(jù)實施食品放心工程的特點，結合我校實際，充分利用集合集會、廣播、黑板報等學生喜聞樂見的形式，進行廣泛、生動的宣傳。
1、給全體學生家長發(fā)了一封公開信，向家長宣傳了食品衛(wèi)生的相關知識和要求。
2、出一期關于食品安全黑板報。
3、通過集合集會、校長國旗下講話等形式對學生進行了食品安全知識教育。
4、組織全體教師對校內外經(jīng)營食品的商店進行了食品衛(wèi)生檢查，向店主宣傳了食品衛(wèi)生相關法律法規(guī)。
1、學校精心組織，形成了工作合力。教師高度重視食品衛(wèi)生安全，密切配合，校園充滿活動開展氣氛。
2、各班根據(jù)各自實際情況，開展了形式多樣，富有成效的宣傳活動，從而讓食品衛(wèi)生安全這一概念深入師生心中。
總之，食品衛(wèi)生安全是關系師生身體健康的大事，我校一定會繼續(xù)大力宣傳，狠抓落實，打好食品衛(wèi)生安全這一硬仗，確保無食品衛(wèi)生安全責任事故發(fā)生。
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