總結心得體會可以幫助我們從成功和失敗中吸取教訓，提升自己的能力。在總結中，我們可以適當?shù)匾靡恍┫嚓P的資料或案例。以下是一些值得一讀的心得體會范文，可以幫助大家更好地思考和理解自己的成長。
學生學做菜的心得體會篇一
隨著社會的發(fā)展，人們越來越注重對于飲食的健康和品質。在這方面，學生也是一個群體，他們想要學會做好的菜肴，以滿足自己的口感需求和營養(yǎng)需求。在這個過程中，他們會體驗到烹飪的樂趣，提升自己的獨立能力和自信心。因此，中學生學會做好菜肴是非常必要的。
第二段：學會做菜的好處
學會做菜可以讓中學生更好地掌握自己的飲食健康，因為他們可以選擇更健康的配料和食材，控制自己的烹飪方法。此外，學會做菜可以培養(yǎng)學生的口味和審美觀，他們可以根據(jù)自己的喜好調整菜肴的風味和口感，嘗試不同的烹飪風格和口味。最后，學會做菜也是一種社交技能，學生可以在和家人、朋友共享晚餐的時候，展示他們的烹飪技能。
第三段：學會做菜的方法
學會做菜的方法非常簡單，中學生可以從以下幾個方面入手。首先，他們可以選擇一些簡單的菜肴開始學習，比如爆炒豆腐、麻婆豆腐等，這些菜肴都非常易于上手。接下來，他們可以選擇一些優(yōu)秀的教程和菜譜，比如互聯(lián)網(wǎng)上的烹飪視頻和博客，這些資源免費且可靠。最后，他們可以向有經(jīng)驗的人尋求幫助和指導，比如家長、老師、朋友等，這些人都能提供有益的建議和經(jīng)驗。
第四段：學會做菜的心得體會
在學習中學會做菜的過程中，中學生會經(jīng)歷很多挑戰(zhàn)和意外，但這些都是成長的機會。首先，他們需要克服一些困難，比如廚房設備的不足、材料的品質、烹飪時間等等。在面對這些困難時，學生需要調整自己的心態(tài)，保持耐心和自信，尋找解決問題的方法。其次，學生需要不斷地嘗試和探索，發(fā)掘自己的想象力和創(chuàng)新能力，不斷創(chuàng)造出獨具創(chuàng)意的菜肴。最后，學生需要堅持不懈地學習和實踐，只有通過長時間的努力，才能成為一名出色的廚師。
第五段：學會做菜的結論
學會做菜可以讓中學生擁有更多的自主和自立能力，同時也能培養(yǎng)他們的品味和口味，提高他們的社交技能。因此，我們應該鼓勵中學生學會做菜，而不僅僅要求他們成績優(yōu)秀或者思考深入。相信通過學習和實踐，每個中學生都能成為一名獨立、有才華的大廚。
學生學做菜的心得體會篇二
在新東方學習英語的同學們不僅在課堂上努力學習，還參加了許多有趣的課外活動。其中，學習如何烹飪美食無疑成為了一項備受歡迎的活動。本文將從新東方學生學習烹飪的角度，分享他們做菜的經(jīng)驗與心得。
第二段：學生們的熱情
學生們非常支持烹飪活動，并積極參加。他們熱愛用來自各個國家的食材制作不同風味的美食。初學者在指導下也很容易學會烹飪技巧，并開始準備自己喜歡的菜肴。在這樣的活動中，學生們還能結識新朋友，并在烹飪技巧方面相互交流。
第三段：學生們的進步
經(jīng)過一次次的嘗試和實踐，學生們的廚藝得到了顯著的提高。有些學生甚至表示，他們再也不用去餐廳吃飯了，因為已經(jīng)能自己做出美味可口的餐點。 學生們一致認為，烹飪是一件非常有趣且充實的事情。通過烹飪，他們可以發(fā)現(xiàn)自己的潛力，并展現(xiàn)自己的創(chuàng)造力。
第四段：學生們的心得與感悟
在學習烹飪過程中，學生們收獲到了許多。他們認為烹飪可以讓他們更加了解當?shù)氐奈幕?，也可以幫助他們與朋友和家人更好的溝通。此外，學生們還深入了解到了食物的重要性、如何為身體提供正確的營養(yǎng)以及如何節(jié)約食材等等。通過烹飪，學生們不僅掌握了廚藝技巧，更為自己的身體健康打下了良好的基礎。
第五段：總結
總之，在烹飪活動中，學生們學到了很多有用的知識和技能。在這個過程中，他們不僅探索了不同文化的美食，還結交了許多新朋友，這為他們以后的生活和學習奠定了堅實的基礎。通過烹飪活動，我們不僅能提高我們的廚藝水平，更能鍛煉我們的綜合能力。
學生學做菜的心得體會篇三
隨著社會的發(fā)展和家庭條件的改善，越來越多的孩子開始接觸和參與到家庭生活中的各個方面。其中，學生做菜成了一種新興的趨勢。無論是為了提高孩子的自理能力，還是為了培養(yǎng)他們對美食的熱愛和創(chuàng)造力，學生做菜都給孩子們帶來了許多寶貴的經(jīng)驗和體會。
在學生做菜的過程中，孩子們首先鍛煉了他們的動手能力和創(chuàng)新能力。在菜譜和材料清單的指導下，他們會親自下廚，親身體驗切菜、攪拌和炒菜的各個環(huán)節(jié)。通過這些實際操作，孩子們學會如何正確使用廚具，掌握烹飪的技巧。同時，在他們的興趣和創(chuàng)造力的驅使下，孩子們還常常會嘗試添加一些新的調味料或變化烹飪的步驟，使原本平凡的菜品變得更加豐富多樣。這些經(jīng)歷不僅增加了孩子們的動手能力，也培養(yǎng)了他們的創(chuàng)新思維。
其次，學生做菜讓孩子們懂得了心靈與美食的相互聯(lián)系。做菜的過程并不簡單，它需要孩子們對每一道菜品的特點和口味有所了解，并且根據(jù)自己的想法進行調整和改進。當孩子們親自動手將一道道美味佳肴制作出來之后，他們會感受到無比的滿足感和成就感。通過這種方式，孩子們學會了如何通過烹飪來表達自己的情感，并從中找到了快樂和幸福的感受。這種體驗不僅讓孩子們明白了美食與心情的緊密聯(lián)系，也培養(yǎng)了他們的品味和欣賞能力。
此外，學生做菜還能夠培養(yǎng)孩子們的團隊合作意識和責任感。在做菜的過程中，孩子們常常需要和小伙伴們一起協(xié)作，分工合作，共同完成菜品的制作。通過這樣的合作，孩子們不僅學會了如何與他人進行良好的溝通，更懂得了在團隊中發(fā)揮個人的長處，共同解決問題和應對挑戰(zhàn)。而且，在做菜的過程中，孩子們還需要認真負責地完成自己的任務，并在最后的呈現(xiàn)中展示出自己的成果。這樣的經(jīng)驗讓孩子們懂得了每個人的付出都是團隊成功的一部分，也提高了他們的責任感。
最后，學生做菜還能夠幫助孩子們學會合理的安排時間。在學生做菜的過程中，孩子們需要提前規(guī)劃好自己的任務并安排好時間。他們需要合理分配自己的精力和注意力，確保在規(guī)定的時間內完成任務。這樣的規(guī)劃和時間管理能力將對孩子們今后的學習和生活產(chǎn)生積極的影響。他們在學生做菜中養(yǎng)成的良好習慣和時間觀念將幫助他們更好地適應學校生活和社會壓力。
總之，學生做菜不僅可以鍛煉孩子們的動手能力和創(chuàng)新能力，也能夠培養(yǎng)他們的心理素質和團隊意識。通過學生自己的親身體驗，他們懂得了美食與心靈的相互聯(lián)系，并學會了如何通過烹飪來表達自己的情感。而且，學生做菜還能幫助孩子們學會合理的安排時間，提高他們的時間管理能力?？梢哉f，學生做菜為孩子們提供了一個培養(yǎng)自己的機會，讓他們在實踐中獲得成長和進步。
學生學做菜的心得體會篇四
隨著社會的發(fā)展，人們的生活水平不斷提高。越來越多的家庭開始注重飲食健康，每個人都渴望健康美味的菜肴。中學生學會做菜，不僅能滿足自己口味，還能發(fā)展自己的興趣愛好。在學習中，我深深體會到了做菜的重要性，下面我將分享我學會做菜肴的心得體會。
一、學習做菜需要有耐心和細心
第一次做菜時，我發(fā)現(xiàn)自己需要耐心地看菜譜，仔細地準備食材，嚴格遵守步驟。有時候，一點小錯誤就會影響到成品的口感，因此我需要更細心地把握每一個環(huán)節(jié)。經(jīng)過多次練習，我發(fā)現(xiàn)自己做菜的手藝越來越好，并且也變得更加有耐心和細心了。
二、嘗試不同的菜譜可以拓寬自己的口味
在學習做菜的過程中，我發(fā)現(xiàn)自己的口味隨著嘗試不同的菜譜而慢慢變得開放。我開始愿意嘗試一些以前從來沒有吃過的蔬菜、調味品，這為我開拓了全新的美食世界。并不是所有的菜譜都能成功，但嘗試不同的味道，可以讓我們嘗到生活的多彩和變化。
三、學會做菜也可以增強自己的獨立能力
學會獨立生活是每個人成長過程中的必修課，也是做菜的重要原因之一。在學習做菜的過程中，我發(fā)現(xiàn)自己的獨立能力得到了增強。我不再需要依靠家人做飯，而是能夠自己準備簡單的餐點，尤其是在放學后，依靠自己做菜，既可以吃到健康美味的食物，同時也能增強自己的獨立性。
四、學習做菜也可以增加家庭的親密度
在家中學習做菜，可以為家庭增添樂趣，增加家庭的親密度。我和家人一起備料、烹調，互相幫助與指導，除了做出美味佳肴之外，還培養(yǎng)了彼此之間的感情。做菜不僅是為了滿足自己口味，也是為了家人的健康和快樂。當我們一起分享美食時，家庭的溫暖和幸福感倍增。
五、學習做菜也可以培養(yǎng)自己的創(chuàng)造力
在學習做菜的過程中，我也漸漸發(fā)現(xiàn)自己的創(chuàng)造力得到了培養(yǎng)。在掌握了基本技巧之后，我也開始嘗試著用不同的方法、工具，甚至是材料來制作不同的菜肴。做菜需要有創(chuàng)造力，讓我們更好地理解每一道菜肴背后的故事，并且也能讓我們不斷錘煉自己的創(chuàng)造力，將創(chuàng)意與味道完美結合起來。
總之，學會做菜雖然需要一定的時間和精力，但它可以帶給我們許多意想不到的收獲。我們不僅可以享受到美食，還能享受到做菜的樂趣，強化自身的獨立能力和創(chuàng)造力，增進家庭成員之間的親情。在學習中，我愿意不斷探索，不斷嘗試，用自己的雙手，創(chuàng)造出更多美味的食物，享受一個更加豐盈的生命旅程。
學生學做菜的心得體會篇五
中學階段是一個人成長的關鍵時期，做飯是生活中必不可少的一環(huán)，學會做菜不僅可以增加生活技能，還可以養(yǎng)成獨立的生活習慣。下面將從學會做菜對中學生的好處、學會做菜的方法、學會做菜的體會等幾個方面進行探討。
一、學會做菜對中學生的好處
學會做菜是中學生必備的一項生活技能。生活中，做飯也是不可缺少的一環(huán)，中學生學會做菜不但能夠豐富自己的生活，還能減輕家長的負擔。獨立完成家務，不僅讓中學生時刻保持清潔的家居環(huán)境，還對中學生的成長有著幫助。當中學生學習做菜時，需要了解配料、明確步驟、熟悉對食材的處理以及灶臺的操作，這種學習方式培養(yǎng)了孩子們的智力和實踐能力，不斷的探索和實踐，專注于做好每道菜肴，中學生會在其中得到成就感，并充分發(fā)揚自己的個性。
二、學會做菜的方法
學會做菜不僅是實踐技能，同時也需要學習經(jīng)驗和知識。首先，中學生做菜必須要切好準備好的食材，提前進行必要的冷卻和加溫處理，切好食材后要熟悉基本的操作流程，按照指導秩序進行配料和油煮。學習做菜的過程中，可以觀察成人如何進行烹調，學習廚房常用工具的使用方法，通過不斷地嘗試和失敗，掌握多種多樣的做菜技巧，增加菜肴的色、香、味、形。對于剛開始學做菜的中學生，要有耐心，不管是模仿大人的做法還是自己獨立創(chuàng)作，都要有對待科研一樣認真和保持耐心，不斷嘗試，不斷探索。當掌握了基本技巧后，也可以打破固定模式，根據(jù)自己的口味和菜單進行自由創(chuàng)作。
三、做菜的體會
學習做菜不僅是從實踐過程中獲取技能，而且是一種美好的體驗。在準備材料的過程中，可以遠離學習和家庭壓力，放松心情，專心地研究和學習做菜技巧。在烹調的過程中，可以聞到香氣并且體驗到獨立創(chuàng)作的樂趣。當完成一道美食后，可以在家人的贊嘆與鼓勵中感受到家人的支持，從中間更加充分得體驗生活的美好，增加自身的生活質量和快樂程度。
四、做菜的感悟
學習做菜不僅僅是技術的熟練掌握，同時也是對個人生活和態(tài)度的重要提升。在學習煮菜中，人們不僅要增加實用技能，更要研究烹調藝術，改善自己的品質。不斷地創(chuàng)新和探索，不同時期的思想和人生經(jīng)驗對烹調的影響很大。學會做菜的人會變得更加細致和耐心，懂得如何調整自己的思維，有時自己可以加入自己獨特的風格，從而達到巨大的成就和個人成長。
五、總結
學會做菜不僅僅是一種技能，更是一種生活方式以及態(tài)度的提升。在生活當中，學會做飯能夠讓人體驗到閱讀的樂趣和實踐的快樂，增加獨立自強的品質，同時還能給家人朋友帶來快樂和驚喜。因此，我們必須認識到自身學會做菜的重要性，利用課余時間更加積極地體驗廚房的樂趣，提升各方面評分吧!
學生學做菜的心得體會篇六
隨著大學生壓力越來越大，學期末忙碌的時間也愈發(fā)令人焦慮。然而同樣作為大學生的我們也是有吃飯的需求，而每天都靠點外賣或去食堂吃，不僅花費不小，也沒法掌控自己的健康狀況。于是，越來越多的大學生開始嘗試在家自己做飯解決自己的這一問題，之前忽視的“做飯”竟然成為一項“另類技能”。
二、理財節(jié)流
和其他大學生一樣，我每天在學校食堂或外面點外賣吃飯，每天的開銷肯定不低。但是，做飯雖然有些麻煩，但也能讓我的日常生活更加節(jié)儉。去超市采購到季節(jié)菜和打折食品的同學們可以做出更多的品種，吃得不僅安全健康，更是實惠。一個簡單的菜品就可以讓我感受到做飯的樂趣和節(jié)約的實惠感，也慢慢喜歡上了做菜的過程。
三、提升健康
在外面吃飯的時候，我們涉及的食材往往沒有辦法保證安全和健康。為了避免這個問題，在家做飯可能是最好的選擇。自己選購的食材，自己加工制作的菜肴，健康安全又好吃。工作繁忙的大學生盡量別去食堂，或許你自己做的飯菜比食堂大雜燴更能讓你吃得舒服，也更容易保持身體健康。
四、感受樂趣
做菜的過程讓我感受到了做事情的樂趣。自己精心制作的菜品越來越美味，也對菜品各種食材與加料等的特征有了更多的認知，也增強了自己的口碑評價。比如，多元化的食物搭配、包裝、擺盤的裝飾，讓我在美食家的世界中不斷闖蕩。同時，在做菜的過程中，我把自己的情感投入其中，一點點把作者的意愿注入菜品中，從中得到快樂和滿足感。
五、結語
作為大學生，我們都需要經(jīng)歷長時間的學習和考試，身體和心態(tài)都需要一份平衡。通過自己的手藝烹飪美食，不僅節(jié)省時間和金錢，還可以享受美食的獨特樂趣。在大學生活中，我們需要積極的發(fā)掘自己的喜好，享受自己喜歡的事情，享受美食的同時也更好的保證自己的身體健康，說不定在提高自己生活質量的同時還能發(fā)現(xiàn)另一個自己。
學生學做菜的心得體會篇七
作為大學生，我們身處一個自由開放的環(huán)境中，在追求知識的同時，我們也要學會自理生活。而學會做菜，不僅能夠保證我們的飲食健康，也是培養(yǎng)獨立能力的一種方式。在我剛入大學的時候，我對做菜一竅不通，但通過一系列的嘗試和探索，我慢慢地學會了做菜，并從中體會到了許多樂趣和收獲。
首先，我學會做菜的過程中體會到了獨立自主的樂趣。在家中，我們往往是被家長照顧得無微不至，很少有機會獨立完成一項任務。而在大學中，我們可以根據(jù)自己的喜好和需求，自由選擇自己想要做的菜品，并獨自完成整個烹飪過程。當我第一次獨立完成一道菜品時，我感受到了前所未有的成功感和滿足感，負責任的完成了一項任務，這種樂趣是無法用言語來形容的。
其次，通過學會做菜，我也收獲了健康飲食的重要性。在大學期間，我們往往過著租房獨居的生活，外賣成為了許多同學們的主要食物來源。然而，頻繁的外賣不僅對身體不好，還容易造成財務壓力。而通過學會做菜，我們可以選擇健康的食材，合理搭配營養(yǎng)，保證自己的飲食平衡。同時，烹飪過程中的炒、炸、蒸等方式，會使食材中的營養(yǎng)成分更好的保存下來，保證了我們攝入足夠的營養(yǎng)。健康飲食對于保持良好的身體狀況是至關重要的。
再次，學會做菜也培養(yǎng)了我對細節(jié)的關注和耐心。在烹飪過程中，往往需要仔細觀察食材的變化，把握好烹飪時間和火候。而為了做出一道美味的菜品，也需要細心處理每個步驟和細節(jié)。一道菜的成敗往往取決于每一步驟的操作是否得當。當我一次又一次地經(jīng)歷失敗，如菜糊了、火候不準等情況時，我開始反思，分析問題出在哪里，然后進行改進嘗試。這個過程培養(yǎng)了我對于細節(jié)的關注和耐心，也讓我更加注重細節(jié)對于成功的重要性。
最后，學會做菜也帶給了我與他人交流和分享的機會。在大學中，我們身邊的同學們來自不同的地方，帶來了各自不同的美食文化。通過相互交流，我們可以學習到更多的烹飪技巧和食譜，也可以分享自己獨特的菜品和體驗。我還參加了學校的烹飪社團，通過團隊合作的方式，與他人一起制作出各種美食，不僅滿足了我們對美食的渴望，也讓我們在交流中建立了深厚的友誼。
總而言之，大學生學會做菜，不僅是為了解決自己的生活問題，更是培養(yǎng)獨立能力、關注健康、注重細節(jié)、以及與他人交流和分享的一種體驗。通過學會做菜，我不僅收獲了飲食上的滿足，也收獲了生活中的樂趣和豐富。在以后的生活中，我會繼續(xù)保持對烹飪的熱愛，不斷嘗試新的菜品和創(chuàng)新，讓做菜成為我生活中的一部分，讓美食與快樂相伴。
學生學做菜的心得體會篇八
第一段：引言（120字）
大學生是處在轉變時期的群體，他們不僅需要學習專業(yè)知識，還要學會獨立生活，其中做菜成為了他們生活中必不可少的技能之一。作為一名大學生，我也走過了這個過程，從最初的茫然不知所措到逐漸掌握一些廚藝，我體會到了學會做菜給我?guī)淼木薮笫斋@。
第二段：自學成才（240字）
大學生往往需要自己研究并學會做菜。剛開始的時候，我對于食材的選擇和調味品的使用一無所知，常常遭遇失敗和不合口味的情況。然而，通過觀看烹飪類視頻和咨詢身邊擅長做菜的人，我逐漸積累了經(jīng)驗。我發(fā)現(xiàn)了許多實用的烹飪技巧，比如如何選購新鮮的食材、如何掌握火候，逐漸使我的廚藝水平得到了提升。此外，這個過程也進一步培養(yǎng)了我對于飲食的興趣，我開始嘗試做一些新奇有趣的菜肴，提高了自己的創(chuàng)造力和手工能力。
第三段：健康與節(jié)約（240字）
大學生健康飲食至關重要，而學會做菜無疑是解決這個問題的有效途徑。通過自己親自動手做飯，我掌握了食物的加工過程，可以選擇新鮮的食材，避免了食物添加劑和過多的烹調油脂，使飲食更加健康。此外，自己做飯也能更好地控制食物的營養(yǎng)均衡，根據(jù)自己的需要調配菜品的口味和營養(yǎng)成分。同時，自己做飯也能減少外賣的購買，節(jié)約了生活費用。
第四段：培養(yǎng)情感交流的機會（240字）
在大學生活中，和室友或好友共同做菜成了一種樂趣。不論是親手下廚還是組隊挑灶，一起品嘗美味的菜肴，分享烹飪心得，更好地拉近了彼此的關系。在這個過程中，我們互相鼓勵，彼此學習，共同進步。這樣的經(jīng)歷也讓我認識到，人與人之間的交流和互動不僅僅限于課堂和學術上，分享生活中小小的快樂同樣能夠帶來巨大的滿足感。
第五段：結語（360字）
大學生學會了做菜，不僅僅是為了填飽肚子，同時也培養(yǎng)了他們的獨立生活能力和實踐能力。通過自學成才，我們不僅掌握多樣的烹飪技巧，還激發(fā)了我們對于飲食的興趣和創(chuàng)造力。學會做菜還有助于大學生保持健康飲食，避免了食物添加劑和過多的油脂，實現(xiàn)了飲食的營養(yǎng)均衡。此外，和室友或好友一起探索烹飪的樂趣，促進了彼此間的交流與團結。通過學會做菜，我不僅僅成為了家中小廚子，更成為了一個更獨立、更有創(chuàng)造力的大學生。
學生學做菜的心得體會篇九
在當代社會，繁忙的工作和學習壓力讓人們忽略了健康和飲食，導致身體健康水平下降。為了追求更好的生活品質和更健康的飲食習慣，越來越多的人開始學習做菜。在新東方的學生中，許多人通過學習烹飪技能，探索了美食的世界，也讓自己的生活更加充實美好。
第二段：學員聚焦
新東方學生中的許多人來自不同的背景和地區(qū)，他們有著不同的口味和飲食習慣。但都有一個共同的目標——讓自己的飲食更健康，更有品位。在學習做菜的過程中，他們掌握了更多的烹飪技巧和食材，學會了如何制作各種美味佳肴。
第三段：收獲與挑戰(zhàn)
在做菜過程中，學習者們不斷挑戰(zhàn)自己，探索更多美味的菜式和技巧。一些學員表示，他們在學習做菜過程中不僅學會了做各種食物，還對食材選購、烹飪時的注意事項等方面有了更深入的理解。然而，也有一些人在制作過程中遇到了挑戰(zhàn)，例如面條拉不出來，調料搭配不夠合適等問題。但這些挑戰(zhàn)并沒有打擊學員的積極性和信心，反而讓他們更加努力去學習和改進。
第四段：共同體驗
在課堂上，學員們相互交流，熱情向導師討教，分享自己的經(jīng)驗和心得。他們一起做菜，一起品嘗食物，一起嘗試新的味道。通過這種方式，學員們在實踐中領悟到學習的真諦和團隊合作的重要性。
第五段：結語
總之，學習做菜是一件很有意義的事情。在掌握技能的同時，學員們學會了如何關注健康、品嘗美食，以及如何用自己的努力去創(chuàng)造和實現(xiàn)生活的美好。同時，通過學習，學員們還收獲了友誼和彼此的理解。這些經(jīng)歷會成為他們人生中值得珍藏的記憶。
學生學做菜的心得體會篇十
我友愛的爸爸媽媽特別疼愛我，平常什么都不讓我干，這樣下去，我什么時候才能長大呢?要知道，學會擔當，是我們成長的“必修課”啊!于是，我經(jīng)常和爸爸媽媽說：“愛我，就讓我學會擔當一切呀!”可爸爸媽媽總不給我機會。
從小到大，常常吃著爸爸媽媽給我做的.香甜可口的飯菜，而我從小就是個“美食家”，喜愛常常偷看（菜譜），第一是滿意自己的“看覺”，其次是盼望學會做出一道道香氣撲鼻的菜肴。日積月累也記住了幾道簡潔的菜的做法。爸爸媽媽，我已經(jīng)長大了，我也要學會自己照看自己，自己動手做一頓可口的飯菜嘍。!
先做魚丸炒火腿：首先將魚丸解凍，再當心翼翼地切成兩半，然后把火腿腸去皮切片，只是咱的刀工不嫻熟，切出來的片片有厚有薄，不太勻稱;然后剝一棵香蔥，洗潔凈后，切成段，案板上有現(xiàn)成的姜片，一切預備好后，我當心翼翼地學著媽媽平常的樣子打開自然氣的閥門，打著火，開頭往炒鍋里淋油。我雖然看過許多怎樣炒菜的（文章），但要放多少油在我心里還是個未知數(shù)，算了，一勺吧。放完油后，隨著油溫的上升，只見油花“噼里啪啦”地真往外竄，我連忙把鍋蓋當“防護盾”攔住了油的“攻擊”。過了一會兒，油不往外“蹦”了，我把蔥段和姜片快速扔到炒鍋里，又聽得“刺啦”一聲響，蔥段和姜片在炒鍋里四處飛濺，嚇得我趕忙退后一步，又趕忙將魚丸和火腿片放入鍋中，炒鍋里“噼里啪啦”的氣概立即減弱了很多。我松了一口氣，趕快拿著鏟子在炒鍋里翻來覆去地炒，由于魚丸和火腿腸原來就是咸的，就不用放鹽了，只是放了少許生抽和雞精，眼看著魚丸和火腿片慢慢變成紅亮亮的顏色，我把火苗調成最小的狀態(tài)，將菜從炒鍋里一鏟一鏟地乘出來，吹了吹熱氣后，就夾起一片火腿迫不及待地咬了一口，嗯，味道還挺香的。(-^__^-)嘻嘻……首戰(zhàn)告捷哈!
接下來，我把炒鍋清洗潔凈，炒起了西紅柿炒雞蛋，這回油沒“蹦”出來，由于鍋里根本就沒有放油(匆忙中遺忘了，呵呵)可是雞蛋已經(jīng)被我倒進鍋里，只好糊里糊涂地炒了，我連忙把西紅柿放在里面，放了些調料后炒了幾下，乘了出來。得，湊合著吃吧。
隨后將梨、桃子、蘋果削皮去核，切成了小塊，做好了顏色艷麗的水果拼盤。
媽媽和爸爸回來后，聞見了飄香的菜味兒，親口品嘗了我做的菜后，直夸我長大了，是個能干的好孩子呢。我心里甭提多美了!今后就算爸爸媽媽不在家，也不用擔憂餓肚子啦!
爸爸媽媽們，愛“我”就讓“我”擔當啊，只有這樣，我們才會成長，才會進步!
學生學做菜的心得體會篇十一
各位領導同事大家好；我在x—x酒店的學習中，在xx老師的講課中，還有x—x在和同事那里的學習中，在領導的教導下我在一下總結了我們廚師這一行的心得，很興奮也很榮幸和各位領導同事分享我的心得。
經(jīng)常和一些廚師朋友在一起閑聊，很多廚師報怨：哎！現(xiàn)在這廚師一行真難做，還有很多廚師干脆轉業(yè)那么是什么原因讓我們廚師這么難做呢？我經(jīng)過一年半的學習和別人的討論總結出一下五點。
第一，首先我們廚師適應市場經(jīng)濟的發(fā)展，認清餐飲業(yè)發(fā)展趨勢。市場經(jīng)濟是競爭的時代，即所謂“適者生存”，我們廚師也不例外，要想生存，就得發(fā)展、創(chuàng)新。現(xiàn)代社會發(fā)展，要求廚師也適應潮流，適應餐飲業(yè)的發(fā)展，這就要求我們廚師要不斷學習、不斷更新自身專業(yè)知識、專業(yè)技能，補充新營養(yǎng)，即所謂學無止境。正所謂成功著獎勵，失敗著買單。
第二，我提到廚師個人技藝題目。廚師要想在自身的崗位上立足，處于不敗，那就要求我們有上乘的廚藝、過硬的本領。在菜肴制作過程中，一定要求自身認認真真做好每個菜，哪怕是最簡單的小菜，也要認真往炒、認真往調味。在態(tài)度上更應謙虛好學，不要礙面子，那樣吃虧的就是你，再有為了進步自身，應經(jīng)常參加各種專業(yè)技能培訓學習。
第三，說一說廚德，在我們餐飲業(yè)，尊師重教、為人師表、帶徒授藝、拜師學藝都以形成良好風氣且尤其講究。廚德就是廚師發(fā)展的條件。廚藝是一天天的學，一年年的進步，好廚德也就是一天天的積累，一年年的進步。只有廚藝廚德都高明的廚師，在廚師界才有影響，才有威看，才受人尊敬。和大家閑談經(jīng)常提到一些廚師不講道德，敗壞廚師名聲。比如有些廚師相互撬別人工作，在酒店工作故意浪費，甚至損公肥私。但我以為這只是一些少數(shù)廚師所為，只因他們目光短淺，而斷了自身的路。廚藝是我們追求的目標，廚德是每位廚師都應俱備的個人素質。
第四，學廚藝做廚師應持之以恒。俗話說，“三百六十行，行行出狀元”，但想當“狀元”，可并非易事，要想在廚師行業(yè)做出成績，成為廚師的楷模，好就要求廚師在本職工作中有恒勁。而且要努力上進，發(fā)奮圖強，有認真鉆研的.精神，必須要樹立干一行，愛一行的態(tài)度，把自身的專業(yè)技術學好、學精，達到唯我所用的目的。現(xiàn)在具我所知，有很多廚師轉業(yè)，究其原因呢？我以為他沒有恒勁，吃不了苦，受點打擊挫折后，對廚師行業(yè)失往信心?；蚴菦]有鉆研到廚師行業(yè)里邊往，廚師這行業(yè)真可謂學無止境，活到老學到老。
第五，廚師應該處理好四周人際關系。有些廚師問：“人際關系和我們有什么關系？我以為關系很大，首先作為廚師長（廚師）應處理好與老板或經(jīng)理的關系，這不是說給老板或經(jīng)理送禮套近乎，而是應和領導勤溝通，相互交流信息與想法，相互交換意見。使彼此相互更加了解。作為廚師長（廚師）更應和下屬打成一片，了解下面人的想法，向下屬傳達領導指意，不要以命令式口氣對待下屬。帶xxx要以身作則，為人師表，努力學習專業(yè)知識，在下屬中樹立自身的威看，要言而有信，不要刻薄對待xxx與同事。經(jīng)常以談心形式和下屬或談廚藝，交流感情，切不可高傲自大。
總而言之，廚師要想在廚界有所為，必須有創(chuàng)新意識，且努力勤奮學習專業(yè)知識，使自身博學多才并不斷進步自身的藝術修養(yǎng)，講究廚藝廚德，使自身在廚師生涯里有所作為，才有發(fā)展，從廚道路才會越走越。
學生學做菜的心得體會篇十二
今天我是第一次做菜，高興的心情可想而知。
我做的.是“蒜泥黃瓜”。首先將黃瓜洗凈，去掉頭和尾，切成兩半，拍打拍打，削成段，放入盆里，再將大蒜切成丁，放入盆里，然后撒上鹽和味精，最后倒上油就成功啦！
我嘗著自己做的菜，雖然味道不是那么好，一半咸一半淡，但這仿佛是我吃過的最好吃的菜，真是功夫不負有心人?。?/p>
同樣通過自己的親身體驗，我感受到了奶奶的辛苦，同樣也感受到了做菜也想做其他事情一樣，看起來簡單做起來難，重要的是，失敗并不可怕，可怕的是你沒有認真去學習、練習，只要用心去做了，我相信就一定可以成功！
學生學做菜的心得體會篇十三
人的一生中會經(jīng)歷許許多多不同的事情，其中不乏是你的第一次，如第一次爬山、第一次騎自行車、第一次……但我印象最深刻卻是我第一次炒菜，因為對我來說是一次難得的生活經(jīng)歷，也蘊含特別的意義!
那一天風和日麗、陽光明媚，都處一片鳥語花香。我此刻的心情也特別沖動，因為今天是我奶奶的生日，我要親手為奶奶做上一兩道菜，獻上這特別的生日禮物，并大聲對奶奶說：“奶奶，我愛你，祝你生日快樂!”
為此我也精心準備過，也向我的“廚神”媽媽討教一番，伊然一副胸有成竹的樣子。說干就干，先做什么呢?我思索一下，先洗菜。于是我拿起一菜兜的`小白菜把它通通倒進菜盆里，學著媽媽的樣子，一根一根把小白菜拿起來和著水龍頭的水，有條不紊地洗了起來。之前媽媽特別交代過，白菜的根部經(jīng)常藏有沙粒、泥土，要反復沖洗才能清洗干凈，正因為有了這種，很快一大盆小白菜就讓洗得干干凈凈了，我不禁長長地吁了一口氣……。
接著我又為另一道菜做準備，怎么干，我看著那活蹦亂跳的鮮蝦，眉頭緊鎖卻不知如何處理，嘗試著用手去抓起一只鮮蝦，換來的卻是刺骨的疼痛，“啊，好痛!”我慌忙把手上的蝦丟掉，那蝦刺深深地刺痛了我。正當我茫然不知所措時，媽媽走了過來，對我說：“抓蝦要講究技巧，不能蠻干，要抓蝦背避開蝦頭的刺，因為你抓蝦頭前面，蝦一受驚那刺就會刺著你，要小心懂嗎?”接著媽媽又親自示范了一遍。在媽媽幫助下，我又順利地把蝦處理得妥妥當當，現(xiàn)在是“萬事俱備只欠東風”。剩下關鍵的一步下鍋炒菜了。正因為有媽媽在旁，我覺得信心滿滿的，于是打火下鍋，把油倒進去，“噼嚦啪啦”響過不停，那熱油濺起來，濺在手上、臉辣辣的。我一臉茫然地看著媽媽，媽媽說：“孩子，不要心急放油，先等鍋剩余水分干了，才放油。”有了媽媽的鼓勵，一步一步地按部就班，下油、放小白菜、放鹽、翻幾遍總算做好了一道炒白菜。接著又做另一道椒鹽蝦，經(jīng)一事長一智，有了先前的教訓，下油、放蝦，待油把蝦炸透再撈起來，把多余的油份倒開，再把蝦回鍋放進適量椒鹽粉和香蔥末，總算大功告成了。我看著自己的作品，竟有些自戀了!剩下的菜式，當然是由“廚神”親自完成了。
很快全部菜都弄好了，我們全家圍在桌子旁，奶奶親自嘗了一口我做的菜，不停地表揚我說：“非常捧，這是我這輩子吃過的最好吃的菜!”我也嘗了一口，那白菜有些干澀、椒鹽蝦太堿，不由皺了眉，爸爸媽媽也嘗了一口，也同樣給予了我鼓勵。雖然不是太完美，但讓我收獲了滿滿的幸福!
這就是我第一次炒菜的經(jīng)歷，讓我覺得既幸福，而又快樂!讓我明白做人做事，要一步一腳印，按部就班地進展，只有打好根底，才能收獲!
學生學做菜的心得體會篇十四
世界上許多事情都很巧。我們小隊的隊員除了學習優(yōu)秀、熱愛體育之外還都喜歡自己動手做菜。今天下午，在我家里舉辦的據(jù)詩做菜的小隊會有意思極了。
這次做菜就以剛學的第二十五課《絕句》為題。《絕句》是唐代大詩人杜甫的名篇：“兩個黃鸝鳴翠柳，一行白鷺上青天，窗含西嶺千秋雪，門泊東吳萬里船。”短短的四行詩不僅描繪了動人的景色，而且融進了詩人豐富的感情。每行詩句都是一幅優(yōu)美的圖畫。
我們做菜要求按詩的意境，每人做四盤，每盤是一句詩。原料只發(fā)兩個雞蛋和幾根韭菜。小隊長提了要求之后，大家立刻忙開了。有的煮雞蛋，有的擇韭菜，也有的在靜靜思考。平時好動的王允昭這會兒可認真啦，兩只又厚又大的手輕輕地剝著蛋皮，生怕碰破了蛋白。幾位平時愛說笑的姑娘也一言不發(fā)地忙自己的活兒。小隊長最忙，她除了做自己的那一份兒還不時地照顧別人。
沒等所有的人都做完，評論就開始了?！皟蓚€黃鳴翠柳”，要數(shù)費樹做得最好。你看！那被切成兩塊的雞蛋黃伏在韭菜葉做成的柳條上，活象兩只小黃耐在柳枝上歡快地歌唱。王允的“一行白鷺上青天”更精采了。蛋白制成的白鷺由大到小排成一行，淡藍色的盤子恰似一片青天。真不知她怎么切的，那一只只可愛的白鷺伸著長頸，翅膀好象在上下翻飛。
王志宇的“窗含西嶺千秋雪”引起了爭論。有的說：這韭萊葉做西嶺有些不妥。覆蓋千秋雪的西嶺怎么會是綠色的.呢？也有的說：“窗含西嶺”這一含字就證明景色遙遠，這山做得似乎太大了。王志宇紅著臉低下了頭。我們的小隊長趕忙說：這山上的雪可真夠白的。我仔細一看，那雪原來是蛋白切成的小碎片，滿滿灑了一盤子。真有點大雪壓青山的意思。
“這道菜怎么只是一碗白湯?。 甭劵萘②s忙站起來說：“這是我做的。”說著，她把準備好的兩個半圓蛋殼放進湯里。然后，學著乘務員的口氣說：“萬里船將沿眠江、穿三峽、直抵東吳。”多么豐富的想象力，一下子得到全體同學的喝采。
會餐開始了，同學們真舍不得下筷子。
學生學做菜的心得體會篇十五
從我記事起，不是爸爸為我燒飯就是媽媽為我燒飯，所以我決定為媽媽燒一次飯。
今天，乘媽媽不在家，我打開冰箱，挺豐富的嘛！有胡蘿卜，青椒，黑木耳，青菜，雞蛋和韭菜。我先把黑木耳泡上，在把胡蘿卜和青椒切成絲，把韭菜切成段，穿上圍裙，準備工作完成了！第一道菜，我開火倒油，再放進鍋里。沒想到，油突然往四周濺了開來，我平時看媽媽，都是用鍋蓋蓋住鍋子，我也這樣做了，果然鍋子慢慢的平息了下來，我掀開鍋蓋，來回翻炒了幾下，然后放入調味品，最后燜一會兒，這樣第一道菜就完成了！第二道菜，我依然像剛才那樣，開火倒油，第二道菜也完成了！第三道菜我先把雞蛋倒進去，再倒入韭菜，第三道菜也完成了！媽媽回來后，吃著我做的菜，笑瞇瞇地說：“這是誰做的`？挺好吃的！”“我呀！”我開心的說。
雖然只有區(qū)區(qū)三道菜，但它表現(xiàn)了我對媽媽的愛！
學生學做菜的心得體會篇十六
我經(jīng)過在商業(yè)學校的兩年學習充分認識到實踐的重要性，與家人商議決定外出到哈爾濱駐廣州辦事處(廣州xx酒店)實習，學習東北菜加強理論知識與實踐經(jīng)驗，我在后廚，是一個打荷的，大致是切小料、擺盤、雕刻、保證菜品的美觀與衛(wèi)生。
上班時積極工作，盡量讓菜品美觀，沒有菜時到砧板練練刀工，上灶臺練練翻勺，保持樂觀向上的心態(tài)。我們下午兩點時會下班休息三個小時，那時我會到書店，翻閱一下書籍，增長一下見聞。與同事相處關系還算融洽，結交了幾個好兄弟，組建了一個和諧社團，每月發(fā)完工資的某天會一起吃飯，一下感情，放松心情，這樣也更有利于工作。我們廚師長對我要求也不是很嚴格，一些事情也是對我以一種朋友之間的口吻談話，他是我在xx酒店尊敬的人之一。單位的趙經(jīng)理，對我也不錯，整天笑呵呵的，不過他可能因為一些事請，認為我的脾氣有一些暴躁，我自身也這么認為，我也盡量在改掉這個壞毛病。總的來說，我自身感覺我的表現(xiàn)應該是中等偏上吧!
(1)經(jīng)過在xx酒店短短一年的實習，我認識到了自身烹飪技藝，性格，工作經(jīng)驗的等等不足之處，并且在工作中逐步改進，相當于對我進行了一次深加工，回鍋重新翻炒了一遍，使我變得更加成熟。我也深刻的體會到了父母工作的艱辛，也更加思念和熱愛我的家鄉(xiāng)。我在廣州也認識了各種工種的各種人，熱心助人的，埋頭苦干的，口硬心軟的，尖酸刻薄的，愛吹牛的.等等，我與他們發(fā)生過爭執(zhí)，也有令我真情流露的，現(xiàn)在回想起來，往事一幕幕好似過眼云煙，大部分只是人生的過客，只有一小部分會令我埋藏在內心深處，永不忘懷!
(2)因為xx酒店經(jīng)營的是東北菜，我本身也是東北人，這也就更加加深了我對東北菜的理解。東北菜是指在東北，包括黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古東部的烹飪菜系，東北菜的特點是價廉量大，用料廣泛，火候足，滋味濃郁,以燉菜為主。我認為xx酒店應該把主食再加上一些粗糧，由于加工簡單，粗糧中保存了許多細糧中沒有的營養(yǎng)。比如，含碳水化合物比細糧要低，含膳食纖維較多，并且富含b族維生素，吃粗糧也成為了現(xiàn)在人的一種時尚。熱菜應該在加上幾個更加有東北特色的菜，如狗肉火鍋，殺豬菜，關東煮，烤玉米。因為狗肉冬吃驅寒，夏吃避暑，滋補強身，延年益壽。殺豬菜，關東煮等，也是很久遠，經(jīng)過歷史與大眾考驗的經(jīng)久不衰的東北菜。
我在對待學習和工作的問題上還是不夠積極，不能更好的投入到學習與工作中去。性格有一些易燥，不能以平常心面對一些問題。我會繼續(xù)在外闖蕩，并且加深我各方面的素質。我的第一個五年計劃是，做到某家三星級酒店的主灶，并且有二十萬可流動資金，為我下一個五年計劃做奠基。
最后謝謝xx市商業(yè)學校各位老師，就業(yè)辦老師的幫助，謝謝xx酒店能給我們提供這樣難得的實習機會，在此祝愿xx酒店能夠越辦越好，學校越辦越好。以上就是我此次一年社會實踐的一些感受和想法，請領導審閱。
學生學做菜的心得體會篇十七
一天中午，考了滿分的我得意洋洋地走在回家的路上。心里美滋滋地想著：我考了滿分，媽媽會不會做好一桌美味佳肴在家里等著我呢。想到這里，我不由得加快了腳步。
終于回到了家，喜不自勝的我望了望廚房。里面冷清清的，沒有我心中的美味佳肴，也沒有我那漂亮賢惠的媽媽，給我心頭潑了一盆冷水。打開電飯煲，我聞到一陣香噴噴的飯香味。正準備吃飯，菜呢?哦，媽媽不在家，沒有炒好菜。
思考片刻，我果斷做出了決定：我自己來炒吧!這樣既可以試試我的手藝，也可以讓媽媽回來就能吃到香噴噴的飯菜。做什么菜呢?有了，就做媽媽最愛吃的“豆炒辣椒”吧。
于是，我開始找出豆子，洗干凈后放置好。再把辣椒去籽洗干凈，放上菜板開始“大卸八塊”。由于我經(jīng)驗不足，拿起菜刀叮叮咚咚的`亂切。切完后，就要開始炒了。
我先把爐灶打開，然后倒入少許油。過了一會兒，油燒開了，“噼里啪啦”地響了起來。我把豆子倒進鍋里，頓時發(fā)出一大聲響，嚇我一跳。冷靜下來后，我開始把豆子翻炒均勻。過了一會兒，我又將辣椒倒進去。
然后，我放入少許鹽進去，炒了一下子。又放入一點味精，為了更好吃，我還加了一些“炒菜王”的料。待炒到八成熟時，我關掉爐灶，嘗了一下自己做的菜。味道還不錯，只是如果再加點鹽會更有味道。
于是，我又打開爐灶，再加了點鹽。熟了以后，我把菜盛入盤子里，再端到餐桌上，一盤菜就做好了。我拿起筷子，夾起一顆豆子送到嘴里，哇!真是美味呀。想不到我第一次炒菜居然能炒出那么好的菜。
我迫不及待地拿起了碗筷，盛上一碗飯，然后美美地吃了一頓。突然聽見鑰匙開鎖的聲音，一定是媽媽回來了，我要給她一個驚喜。
媽媽走進客廳，焦急地對我說：“哎呀，都這么晚了，我還沒做飯，你去泡面吃吧!”我故作神秘的說：“還吃泡面，根本不需要，你去廚房看看。”
媽媽走進了廚房，霎時間，她那臉上寫滿驚訝：“你做的?”我得意地回答：“當然!”媽媽嘗了一口：“不錯!色香味俱全?！比缓舐N起了大拇指。我也自豪地大口大口“欣賞”著我的“杰作”。
其實，炒菜如人生，只要你用心地“炒”，并且適當?shù)丶右恍罢{料”，你一定能“炒”出“美味”的人生。
學生學做菜的心得體會篇十八
想了又想，我還是決定先炒茄子，我切，我切，我切切切，終于切好了，可我切的并不像以前我奶奶切的形狀，而是圓圓的一片一片，不過這樣也行，我把所有茄子片放進一盆清水里，一切準備就緒之后，我打開了煤氣。
首先往鍋里倒了一勺油，油在鍋里“噼啪、噼啪”地響著，奶奶說是因為鍋沒完全干我就倒油的緣故，油冒煙了后我把浸透了的茄子全部放進了鍋里，“吱”的一聲，很多油飛了出來，剛好打在我的小臉上，痛得我直叫，可必須還得有點耐心。
接下來我放了一勺鹽，拿著鏟子上、下、左、右的擺動著，不一會兒，那幾顆白色的像“珍珠”一樣的東西就消失了，我有些不耐煩了，把鏟子飛快地擺動著，又過了一會兒，我在里面放了少許的味精，并把它攪拌均勻，一道“炒茄子”就做好了。
接著要炒青豆了，我把青豆上頭的絲撥了，放在了一個盤子里備用，之后把鍋洗干凈，用勺子撈了一勺油往鍋里一倒，油又開始在鍋里“煎熬”了，我把一大盤的青豆倒進了鍋里，因為吸取了上次的經(jīng)驗，所以我信心百倍，接著放了一勺鹽，正在這時，我聞到了一陣誘人的香味，才發(fā)現(xiàn)我的身后有一盤奶奶已經(jīng)燒好的雞爪，于是我毫不客氣地吃了起來，吃了一只又一只。
這時猛然聞到了一股焦味，我意識到菜燒焦了，急急忙忙跑到客廳拿來一瓶開水，像個消防戰(zhàn)士打開瓶蓋就往鍋里倒水，還好我急時“搶救”，不至于損失太大，不過還是有些燒糊了，哎，真是美中不足呀。
后來我又炒了西紅柿蛋湯，豆腐，媽媽回來后，吃著我做的菜，夸獎了我，我的心里美滋滋的，這就是我第一次炒菜的樂趣。
今天，我做了一道菜，它的名字叫糖拌多菜。媽媽和姥姥都說好吃呢!
我趁她們都不在家，我就偷偷地做起了糖拌西紅柿。我先從冰箱里拿出一個新鮮的西紅柿，然后我就把西紅柿的葉子摘掉，又好好地洗了洗。等洗完之后，我把西紅柿放到了案板上，我就拿起一把刀，只聽嗤的一聲響，西紅柿被切成兩半了。我又切了好幾下，嗤!嗤!西紅柿已被切成了薄片，我把他們放入了盤子里。接著，我拿起白糖，一勺勺往里撒。哎呦，我突然叫起來，白糖放過頭了，怎么辦呀?我想了想，就把青菜，黃瓜和豆角分別都切成了絲，放入了盤中。這回糖就看起來不多啦。我又想了想，這菜叫什么名字呢?我靈機一動就叫糖拌多菜吧。
我剛做好菜，姥姥就回來了。姥姥看見我能做出這么漂亮的菜，高興極了。我們一同拿起筷子，夾起了美味可口的菜。我輕輕地嘗了一口，心里頓時感到一陣陣幸福。姥姥還夸我不僅菜好看，而且味道也好呢。
雖然今天做菜遇到了一點小困難，但是最后得到了姥姥的夸獎，我覺得還是很值得的。
學生學做菜的心得體會篇十九
今天，我跟媽媽學做了一道菜――辣椒炒牛肉。
首先，我按媽媽的吩咐：把牛肉放進鍋里煮一煮，消除腥味，順便融化冰。牛肉煮好了，我把它拿到砧板上，順著牛肉的斜紋切，我拿著刀往上一切，牛肉就滑了下去，“咦？這刀子怎么了？怎么不聽我的話呢？以前看媽媽是那么順手呀！”我鼓起勁，先把牛肉切成一塊塊的，再切成一小片一小片的。
總算過了準備這一關，炒菜又會讓我碰到什么困難呢？讓我們一起來看吧！牛肉切完了，該下鍋了，我先把牛肉放進鍋里炒，再放一點料灑一起炒，清除腥味，再加點油，油在鍋里跳來跳去，還跳到我身上來了呢！火也不聽話了，也升了上來。我再向里面放點鹽，再加五六個辣椒。“嗯！已經(jīng)有一點香味了嘛！”我聞了聞，開心得說。突然，我一不小心，把鍋里的一點牛肉弄了出來，“完了，這下完了。”我灰心地想。媽媽似乎看出了我的心思，“沒關系，炒菜要慢慢地來，加油?！眿寢尮膭钗艺f。聽了這話，我又有了勁，便又開始做了，費了九牛二虎之力，一道香噴噴的菜從我手里做出來了。晚上，我吃著自己做的菜，心里甜蜜蜜的。我想：媽媽爸爸天天的家務事多難做呀！我一定要好好學習，不要辜負爸爸媽媽對我們的.希望。
有人說父親是山，母親是水，我總覺得不確切。父母親，不單單只是山或者是水，他們都是山和水！山山水水一直保護和養(yǎng)育著我們，現(xiàn)在的我雖然只能做做家務來幫父母減輕生活的一點點負擔，總比什么都不做的好。
其實，幫助父母做事，只是講孝的一種方式，更重要的是要有體會，不能只做不思，也不能只思不做。父母養(yǎng)我們，我們要報恩。怎樣報最少自己心里應該心存感恩，體會到爸爸媽媽的苦衷，不讓他們?yōu)槲覀儞?。然后要行動起來，為他們做事，小到家務事，大到父母老時做到老有所養(yǎng)。因為，他們既是我們的第一位老師也是我們的唯一不會背叛的最好朋友。絕大多數(shù)情況下，父母是唯一可以不顧一切幫助兒女的人。因為父母的愛是世界上最無私的愛！
白云在蔚藍的天空中飄蕩，細繪著那一幅感人的畫面，那是白云對哺育它的藍天的感恩；落葉在空中盤旋，譜寫著一曲感恩的樂章，那是大樹對滋養(yǎng)它大地的感恩。因為感恩才會有這個多彩的社會，因為感恩才會有真摯的友情，因為感恩才讓我們懂得了生命的真諦。
學生學做菜的心得體會篇二十
今天我是第一次做菜，高興的心情可想而知。
我做的`是“蒜泥黃瓜”。首先將黃瓜洗凈，去掉頭和尾，切成兩半，拍打拍打，削成段，放入盆里，再將大蒜切成丁，放入盆里，然后撒上鹽和味精，最后倒上油就成功啦！
我嘗著自己做的菜，雖然味道不是那么好，一半咸一半淡，但這仿佛是我吃過的最好吃的菜，真是功夫不負有心人啊！
同樣通過自己的親身體驗，我感受到了奶奶的辛苦，同樣也感受到了做菜也想做其他事情一樣，看起來簡單做起來難，重要的是，失敗并不可怕，可怕的是你沒有認真去學習、練習，只要用心去做了，我相信就一定可以成功！
學生學做菜的心得體會篇二十一
各位領導同事大家好;我在xx-x酒店的學習中，在xxx老師的講課中，還有xx-x在和同事那里的學習中，在領導的教導下我在一下總結了我們廚師這一行的心得，很興奮也很榮幸和各位領導同事分享我的心得。
經(jīng)常和一些廚師朋友在一起閑聊，很多廚師報怨：哎!現(xiàn)在這廚師一行真難做，還有很多廚師干脆轉業(yè)那么是什么原因讓我們廚師這么難做呢?我經(jīng)過一年半的學習和別人的討論總結出一下五點。
第一，首先我們廚師適應市場經(jīng)濟的發(fā)展，認清餐飲業(yè)發(fā)展趨勢。市場經(jīng)濟是競爭的時代，即所謂“適者生存”，我們廚師也不例外，要想生存，就得發(fā)展、創(chuàng)新?，F(xiàn)代社會發(fā)展，要求廚師也適應潮流，適應餐飲業(yè)的發(fā)展，這就要求我們廚師要不斷學習、不斷更新自身專業(yè)知識、專業(yè)技能，補充新營養(yǎng),即所謂學無止境。正所謂成功著獎勵，失敗著買單。
第二，我提到廚師個人技藝題目。廚師要想在自身的崗位上立足，處于不敗，那就要求我們有上乘的廚藝、過硬的本領。在菜肴制作過程中，一定要求自身認認真真做好每個菜，哪怕是最簡單的小菜，也要認真往炒、認真往調味。在態(tài)度上更應謙虛好學，不要礙面子，那樣吃虧的就是你，再有為了進步自身，應經(jīng)常參加各種專業(yè)技能培訓學習。
第三，說一說廚德，在我們餐飲業(yè)，尊師重教、為人師表、帶徒授藝、拜師學藝都以形成良好風氣且尤其講究。廚德就是廚師發(fā)展的條件。廚藝是一天天的學，一年年的進步，好廚德也就是一天天的積累，一年年的進步。只有廚藝廚德都高明的廚師，在廚師界才有影響，才有威看，才受人尊敬。和大家閑談經(jīng)常提到一些廚師不講道德，敗壞廚師名聲。比如有些廚師相互撬別人工作，在酒店工作故意浪費，甚至損公肥私。但我以為這只是一些少數(shù)廚師所為，只因他們目光短淺，而斷了自身的路。廚藝是我們追求的目標，廚德是每位廚師都應俱備的個人素質。
第四，學廚藝做廚師應持之以恒。俗話說，“三百六十行，行行出狀元”，但想當“狀元”，可并非易事，要想在廚師行業(yè)做出成績，成為廚師的楷模，好就要求廚師在本職工作中有恒勁。而且要努力上進，發(fā)奮圖強，有認真鉆研的精神，必須要樹立干一行，愛一行的態(tài)度，把自身的專業(yè)技術學好、學精，達到唯我所用的目的?，F(xiàn)在具我所知，有很多廚師轉業(yè)，究其原因呢?我以為他沒有恒勁，吃不了苦，受點打擊挫折后，對廚師行業(yè)失往信心。或是沒有鉆研到廚師行業(yè)里邊往，廚師這行業(yè)真可謂學無止境，活到老學到老。
第五，廚師應該處理好四周人際關系。有些廚師問：“人際關系和我們有什么關系?我以為關系很大，首先作為廚師長(廚師)應處理好與老板或經(jīng)理的關系，這不是說給老板或經(jīng)理送禮套近乎，而是應和領導勤溝通，相互交流信息與想法，相互交換意見。使彼此相互更加了解。作為廚師長(廚師)更應和下屬打成一片，了解下面人的想法，向下屬傳達領導指意，不要以命令式口氣對待下屬。帶***要以身作則，為人師表，努力學習專業(yè)知識，在下屬中樹立自身的威看，要言而有信，不要刻薄對待***與同事。經(jīng)常以談心形式和下屬或***們談廚藝，交流感情，切不可高傲自大。
總而言之，廚師要想在廚界有所為，必須有創(chuàng)新意識，且努力勤奮學習專業(yè)知識，使自身博學多才并不斷進步自身的藝術修養(yǎng)，講究廚藝廚德，使自身在廚師生涯里有所作為，才有發(fā)展，從廚道路才會越走越。
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