餐飲廚房勞動合同書(實用10篇)

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餐飲廚房勞動合同書(實用10篇)
時間:2023-11-01 00:05:02     小編:碧墨

合同是適應(yīng)私有制的商品經(jīng)濟(jì)的客觀要求而出現(xiàn)的,是商品交換在法律上的表現(xiàn)形式。合同是適應(yīng)私有制的商品經(jīng)濟(jì)的客觀要求而出現(xiàn)的,是商品交換在法律上的表現(xiàn)形式。那么大家知道正規(guī)的合同書怎么寫嗎?下面我給大家整理了一些優(yōu)秀的合同范文,希望能夠幫助到大家,我們一起來看一看吧。

餐飲廚房勞動合同書篇一

招聘方:

受聘方:

根據(jù)《中華人民共和國勞動法》和有關(guān)勞動政策法規(guī),甲乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上簽訂本協(xié)議。

協(xié)議生效期限為x個月,從20xx年x月x日起至20xx年x月x日止。

1、甲方以招聘形式選擇乙方,乙方自愿形式到甲方工作。

2、乙方負(fù)責(zé)餐廳、廚房安全、防火、衛(wèi)生工作,不得有外人隨意出入廚房重地,否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰。

3、乙方負(fù)責(zé)廚房食品的安全衛(wèi)生,不得發(fā)生食品中毒等事件,如發(fā)生食品中毒等事件由乙方負(fù)責(zé)。衛(wèi)生防疫部門來檢查,如果達(dá)不到衛(wèi)生防疫部門要求,乙方及按要求改正,并對所造成的一切損失承擔(dān)責(zé)任。(硬件設(shè)施除外)

4、乙方在工作期間應(yīng)盡職盡責(zé),在菜品,食品花樣上不斷推陳出新,滿足不同顧客的要求。

5、乙方努力提高自身素質(zhì),在工作中愛護(hù)設(shè)備、節(jié)約能源,避免浪費。做出物美價廉,搭配合理,營養(yǎng)豐富,色、香、味俱全的高品質(zhì)菜品。

1、甲方應(yīng)根據(jù)《勞動法》和有關(guān)規(guī)定,制定本酒店各項具體規(guī)章制度。

2、乙方應(yīng)遵守國家法律、法規(guī)和甲方依法制定的各項規(guī)章制度;嚴(yán)格遵守勞動安全衛(wèi)生,操作規(guī)程和工作規(guī)范;愛護(hù)甲方財產(chǎn),遵守職業(yè)道德;服從甲方的管理和教育。

3、乙方違反勞動紀(jì)律,甲方可依據(jù)國家法律、法規(guī)和本酒店相關(guān)規(guī)章制度,給予紀(jì)律處分、經(jīng)濟(jì)處分,直至解除勞動協(xié)議。

1、乙方月工資為:xxxxx元/月

2、乙方每月工資由甲方于次月x日發(fā)放。若工資發(fā)放日適逢周日或假日,甲方可提前或推后一日或數(shù)日發(fā)放。若甲方推后半個月未發(fā)放工資,視為違約。

3、乙方在甲方工作期間,甲方除支付乙方工資外,負(fù)責(zé)乙方職工餐的提供,及xxxxxxxxx,除此不支付其它任何費用。

1、如乙方終止協(xié)議,必須提前半個月向甲方提出書面申請,經(jīng)甲方同意后可辦理終止手續(xù)。

2、如果乙方違約,造成甲方損失,乙方加倍賠償甲方損失。

3、乙方要自覺維護(hù)和遵守國家法律、法規(guī)條例及甲方規(guī)定的各項規(guī)章制度。乙方觸犯甲方規(guī)定的相關(guān)制度,甲方有權(quán)對其予以警告、處罰、直至辭退。

4、甲方因業(yè)務(wù)萎縮時有權(quán)終止本協(xié)議,并提前一個月通知乙方,協(xié)議終止時,甲方得結(jié)清乙方的工資,且乙方不必補(bǔ)償協(xié)議期內(nèi)的培訓(xùn)費。

1、本協(xié)議一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,簽字生效,具有同等法律效力。

甲方:xxx

乙方(姓名):xxx

20xx年xx月xx日

餐飲廚房勞動合同書篇二

甲方:

乙方:性別:年齡:

居民身份證號碼:

根據(jù)《中華人民共和國勞動法》、《中華人民共和國勞動合同法》,甲乙雙方經(jīng)平等協(xié)商同意,自愿簽訂本協(xié)議書,共同遵守本協(xié)議所列條款。

一、動協(xié)議期限

第一條本協(xié)議生效日期20xx年07月01日,本協(xié)議有效期暫定12個月,試用期1個月。

二、工作內(nèi)容

第二條乙方同意根據(jù)甲方工作需要安排,擔(dān)任廚師工作崗位。

第三條乙方應(yīng)根據(jù)甲方的要求,按時完成規(guī)定的工作數(shù)量,保證項目部飲食合理供應(yīng),達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。

三、勞動保護(hù)和勞動條件

第四條甲方為乙方提供必要的勞動條件和勞動工具,建立健全工作規(guī)范和勞動安全衛(wèi)生制度及其標(biāo)準(zhǔn)。

第五條甲方負(fù)責(zé)對乙方進(jìn)行政治思想、職業(yè)道德、業(yè)務(wù)技術(shù)、勞動安全衛(wèi)生及有關(guān)規(guī)章制度的教育和培訓(xùn)。

第六條乙方需持有效的廚師健康證及廚師從業(yè)資格證書,交風(fēng)場登記備案。

第七條因乙方自身原因造成的一切安全事故,由乙方負(fù)全部責(zé)任。

第八條已方如有事需要離開風(fēng)場,必須提前和風(fēng)場負(fù)責(zé)人打招呼,否則將扣除20xx元押金。由此產(chǎn)生的一切安全事故,由乙方負(fù)全部責(zé)負(fù)責(zé)。

第九條廚師必須保證足夠的飯菜,保證職工吃飽、吃好,職工因工作不能按點回來吃飯,必須保證留足足夠的飯菜,正常開飯幾個菜,必須保證晚點回來的人一樣的待遇。

四、勞動報酬

第十條乙方必須按規(guī)定完成日常工作內(nèi)容,甲方每月以貨幣形式足額支付乙方工資,工資:3500元/月(大寫:叁仟伍佰元),工作不滿一個月,實行日薪制,以月工資乘以工作天數(shù)除以本月日歷天數(shù)作為結(jié)算工資方法,當(dāng)月工資下個月20前發(fā),第一個月扣押20xx元作為押金。

五、勞動紀(jì)律

第十一條乙方應(yīng)遵守甲方單位的各項規(guī)章制度,嚴(yán)格遵守勞動安全衛(wèi)生、操作規(guī)程和工作規(guī)范,愛護(hù)甲方的財產(chǎn),遵守職業(yè)道德;乙方工作過程中注意講究個人衛(wèi)生,確保無不利廚師職業(yè)疾病發(fā)生。

第十二條乙方應(yīng)積極學(xué)習(xí),提高思想覺悟和職業(yè)技能;保證菜品質(zhì)量,科學(xué)合理搭配膳食,保證營養(yǎng),滿足多數(shù)人生活習(xí)慣,照顧個別情況。

第十三條乙方對采購員采購的食品原材等應(yīng)及時整理進(jìn)行核對,妥善存放,確保食品原材質(zhì)量。對廚房內(nèi)外衛(wèi)生進(jìn)行隨時打掃清理,包括2個雅間至廚房區(qū)域的衛(wèi)生,每餐產(chǎn)生的垃圾及時處理,食堂內(nèi)垃圾不得堆放超過4小時,確保食堂衛(wèi)生,特別是夏季及時處理剩菜剩飯,滅蠅滅鼠,確保食堂內(nèi)無蚊蠅亂飛老鼠亂竄現(xiàn)象。

第十四條乙方違反勞動紀(jì)律,甲方可依據(jù)本單位規(guī)章制度,給予紀(jì)律處分,直至解除本協(xié)議。

六、勞動協(xié)議的變更、解除、終止、續(xù)訂

第十五條訂立本協(xié)議所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化,致使本協(xié)議無法履行的,經(jīng)甲乙雙方協(xié)商同意,可以變更本協(xié)議相關(guān)內(nèi)容。

第十六條經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致,本協(xié)議可以解除。

第十七條乙方有下列情形之一,甲方可以解除本協(xié)議:

1、每年進(jìn)行一次體檢,體檢證明不符合錄用條件的;

2、嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律或甲方規(guī)章制度的;

3、嚴(yán)重失職,私自離開風(fēng)場,對甲方利益造成重大損害的;

4、被依法追究形事責(zé)任的;

第十八條乙方不能勝任工作或滿足不了甲方新的要求,通過學(xué)習(xí)仍不能滿足甲方工作要求,甲方可解除本協(xié)議。

第十九條乙方單方面解除勞動協(xié)議,應(yīng)當(dāng)提前30日以書面形式通知甲方。

第二十條有下列情形之一,乙方可以隨時通知甲方解除協(xié)議:

1、在試用期內(nèi)的;

2、甲方不能按照本協(xié)議規(guī)定支付勞動報酬或者提供勞動條件的。

第二十一條本協(xié)議期限屆滿,勞動協(xié)議即終止。雙方當(dāng)事人在本協(xié)議期滿前15天向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向。甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意,可以續(xù)訂勞動協(xié)議。

七、勞動爭議處理

第二十二條因履行本協(xié)議發(fā)生的勞動爭議,當(dāng)事人可以向甲方或當(dāng)?shù)夭块T勞動爭議調(diào)解委員會申請調(diào)解;調(diào)解不成,當(dāng)事人也可以直接向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。對裁決不服的,可以向人民法院提起訴訟。

八、其它條款

第二十三條本協(xié)議未盡事宜,或與國家有關(guān)規(guī)定相悖的,按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

第二十四條本協(xié)議一式三份,甲方執(zhí)兩份,乙方執(zhí)一份。

甲方(公章):_________乙方(公章):_________

法定代表人(簽字):_________法定代表人(簽字):_________

餐飲廚房勞動合同書篇三

甲方:

乙方:

根據(jù)《中華人民共和國勞動法》、《中華人民共和國勞動合同法》,甲乙雙方經(jīng)平等協(xié)商同意,自愿簽訂本協(xié)議書,共同遵守本協(xié)議所列條款。

第一條 本協(xié)議生效日期20xx年 07 月 01 日,本協(xié)議有效期暫定 12 個月,試用期1個月。

第二條 乙方同意根據(jù)甲方工作需要安排,擔(dān)任廚師工作崗位。

第三條 乙方應(yīng)根據(jù)甲方的要求,按時完成規(guī)定的工作數(shù)量,保證項目部飲食合理供應(yīng),達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。

第四條 甲方為乙方提供必要的勞動條件和勞動工具,建立健全工作規(guī)范和勞動安全衛(wèi)生制度及其標(biāo)準(zhǔn)。

第五條 甲方負(fù)責(zé)對乙方進(jìn)行政治思想、職業(yè)道德、業(yè)務(wù)技術(shù)、勞動安全衛(wèi)生及有關(guān)規(guī)章制度的教育和培訓(xùn)。

第六條 乙方需持有效的廚師健康證及廚師從業(yè)資格證書,交風(fēng)場登記備案。

第七條 因乙方自身原因造成的一切安全事故,由乙方負(fù)全部責(zé)任。

第八條 已方如有事需要離開風(fēng)場,必須提前和風(fēng)場負(fù)責(zé)人打招呼,否則將扣除20xx元押金。由此產(chǎn)生的一切安全事故,由乙方負(fù)全部責(zé)負(fù)責(zé)。

第九條 廚師必須保證足夠的飯菜,保證職工吃飽、吃好,職工因工作不能按點回來吃飯,必須保證留足足夠的飯菜,正常開飯幾個菜,必須保證晚點回來的人一樣的待遇。

第十條 乙方必須按規(guī)定完成日常工作內(nèi)容,甲方每月以貨幣形式足額支付乙方工資,工資:3500元/月(大寫:叁仟伍佰元 ),工作不滿一個月,實行日薪制,以月工資乘以工作天數(shù)除以本月日歷天數(shù)作為結(jié)算工資方法,當(dāng)月工資下個月20前發(fā),第一個月扣押20xx元作為押金。

第十一條 乙方應(yīng)遵守甲方單位的各項規(guī)章制度,嚴(yán)格遵守勞動安全衛(wèi)生、操作規(guī)程和工作規(guī)范,愛護(hù)甲方的財產(chǎn),遵守職業(yè)道德;乙方工作過程中注意講究個人衛(wèi)生,確保無不利廚師職業(yè)疾病發(fā)生。

第十二條 乙方應(yīng)積極學(xué)習(xí),提高思想覺悟和職業(yè)技能;保證菜品質(zhì)量,科學(xué)合理搭配膳食,保證營養(yǎng),滿足多數(shù)人生活習(xí)慣,照顧個別情況。

第十三條 乙方對采購員采購的食品原材等應(yīng)及時整理進(jìn)行核對,妥善存放,確保食品原材質(zhì)量。對廚房內(nèi)外衛(wèi)生進(jìn)行隨時打掃清理,包括2個雅間至廚房區(qū)域的衛(wèi)生,每餐產(chǎn)生的垃圾及時處理,食堂內(nèi)垃圾不得堆放超過4小時,確保食堂衛(wèi)生,特別是夏季及時處理剩菜剩飯,滅蠅滅鼠,確保食堂內(nèi)無蚊蠅亂飛老鼠亂竄現(xiàn)象。

第十四條 乙方違反勞動紀(jì)律,甲方可依據(jù)本單位規(guī)章制度,給予紀(jì)律處分,直至解除本協(xié)議。

第十五條 訂立本協(xié)議所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化,致使本協(xié)議無法履行的,經(jīng)甲乙雙方協(xié)商同意,可以變更本協(xié)議相關(guān)內(nèi)容。

第十六條 經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致,本協(xié)議可以解除。

第十七條 乙方有下列情形之一,甲方可以解除本協(xié)議:

1、 每年進(jìn)行一次體檢,體檢證明不符合錄用條件的;

2、 嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律或甲方規(guī)章制度的;

3、 嚴(yán)重失職,私自離開風(fēng)場,對甲方利益造成重大損害的;

4、 被依法追究形事責(zé)任的;

第十八條 乙方不能勝任工作或滿足不了甲方新的要求,通過學(xué)習(xí)仍不能滿足甲方工作要求,甲方可解除本協(xié)議。

第十九條 乙方單方面解除勞動協(xié)議,應(yīng)當(dāng)提前30日以書面形式通知甲方。

第二十條 有下列情形之一,乙方可以隨時通知甲方解除協(xié)議:

1、在試用期內(nèi)的;

2、甲方不能按照本協(xié)議規(guī)定支付勞動報酬或者提供勞動條件的。

第二十一條 本協(xié)議期限屆滿,勞動協(xié)議即終止。雙方當(dāng)事人在本協(xié)議期滿前15天向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向。甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意,可以續(xù)訂勞動協(xié)議。

第二十二條 因履行本協(xié)議發(fā)生的勞動爭議,當(dāng)事人可以向甲方或當(dāng)?shù)夭块T勞動爭議調(diào)解委員會申請調(diào)解;調(diào)解不成,當(dāng)事人也可以直接向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。對裁決不服的,可以向人民法院提起訴訟。

第二十三條 本協(xié)議未盡事宜,或與國家有關(guān)規(guī)定相悖的,按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

第二十四條 本協(xié)議一式三份,甲方執(zhí)兩份,乙方執(zhí)一份。

甲方(公章):_________

乙方(公章):_________

_________年____月____日

餐飲廚房勞動合同書篇四

乙方(勞動者)姓名:_______________

第一條:根據(jù)《中華人民共和國勞動合同法》的規(guī)定,甲、乙雙方本著平等、自愿、協(xié)商一致、公平、誠信原則簽訂本合同,建立勞動關(guān)系并承諾共同遵守。

第二條:勞動合同期限從_____年__月__日起至_____年__月__日止。

第三條:乙方同意根據(jù)甲方工作需要,擔(dān)任以下工作:

1、每天負(fù)責(zé)食堂加工食品、蔬菜及原輔料的數(shù)量與質(zhì)量的收、驗貨,發(fā)現(xiàn)腐爛、霉變、過期等不安全的問題食品原料,及時匯報學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)和向當(dāng)天采購的.教師或庫管員反映,以便及時退貨或處理。協(xié)助食品原料采購教師、保管員做好采購食品名稱、數(shù)量、單價、金額登記和公示工作。

2、負(fù)責(zé)每天午餐食品飯菜的烹飪、烹調(diào)加工。

3、組織指導(dǎo)食堂雜工進(jìn)行擇菜、洗菜、切菜、淘米等食品粗加工和抬飯、端菜盆、每餐的飯菜備份留樣及各班學(xué)生食品飯菜分配,并做好飯菜備份留樣記錄。

第四條:乙方工作時間以月為單位,不足半月的算半月,半月以上不足一月的算一個月。

第五條:乙方完成本合同約定的工作內(nèi)容后,甲方按半月_____元的標(biāo)準(zhǔn)或一月_____元的標(biāo)準(zhǔn)支付勞動報酬。

第六條:雙方約定勞動報酬標(biāo)準(zhǔn)時已充分考慮社會保險的情況,乙方自主參加各種社會保險,甲方不為其辦理和支付費用。

第七條:乙方應(yīng)當(dāng)遵守國家《食品安全法》、《食品從業(yè)人員操作規(guī)范》的相關(guān)規(guī)定及甲方的勞動紀(jì)律、規(guī)章和制度、職責(zé)。

第八條:甲乙雙方可以隨時終止勞動合同,終止勞動合同時應(yīng)結(jié)清勞動報酬,交接相關(guān)物品和工作事宜,但終止合同應(yīng)提前一個月通知對方。

第九條:甲乙雙方的其他約定:

1、乙方必須持有效健康證上崗。

2、遵守甲方規(guī)章制度,服從學(xué)校食堂分管領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)管理人員的安排,做好學(xué)校安排的食堂有關(guān)餐飲服務(wù)工作,堅守崗位,盡職盡責(zé)。

3、隨時保持個人衛(wèi)生(勤剪指甲、勤洗頭、勤換衣服、上班前對手進(jìn)行清洗消毒、必須穿工作服上班)和食堂清潔,保證食品衛(wèi)生安全,杜絕事故發(fā)生。

4、若因乙方失職或違反操作規(guī)程而給學(xué)生或甲方造成損失,則乙方應(yīng)承擔(dān)其責(zé)任。

5、乙方工作期間發(fā)生病事假,乙方擔(dān)任的工作由學(xué)校請人代理,乙方承擔(dān)全部工資。

6、乙方工作期間注意安全,若因自身因素或違反操作規(guī)程發(fā)生任何安全事故由乙方自行負(fù)責(zé),甲方不負(fù)任何責(zé)任。

第十條:本合同期滿或一方終止,乙方都無權(quán)要甲方給予任何經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。

第十一條:本合同簽字或簽章證生效,一式_____份,雙方各持_____份,具有同等法律效力。

甲方(公章):_________乙方(公章):_________

法定代表人(簽字):_________法定代表人(簽字):_________

_________年____月____日_________年____月____日

餐飲廚房勞動合同書篇五

營業(yè)地址:_________________

公司代表:_________________

甲方聘用乙方運作店的開業(yè)籌備及門店籌備期間的物料及器具采購;雙方根據(jù)《中華人民共和國勞動法》、《浙江省勞動合同辦法》等相關(guān)法律法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定,經(jīng)雙方平等協(xié)商,訂立本合同。

1.甲方根據(jù)工作需要,安排乙方在_________________崗位工作。乙方應(yīng)該完成崗位所承擔(dān)的工作內(nèi)容。

2.乙方必須要保證餐、質(zhì)量、衛(wèi)生、以及人員專業(yè)技能;成本控制。

乙方患職業(yè)病或因工(公)負(fù)傷(死亡)的待遇,按公司相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

工資應(yīng)當(dāng)以貨幣形式按月支付,基本工資及獎金參照公司工資制度,每月15日為工資發(fā)放日。

1、甲、乙雙方任何一方需要提前解除勞動合同的,應(yīng)當(dāng)提前三十日以書面形式通知對方。

2、因乙方不能遵守企業(yè)的各規(guī)章制度或因不能勝任本職,甲方有權(quán)隨時終止本合同;

3、乙方應(yīng)當(dāng)為甲方保守相關(guān)商業(yè)機(jī)密,乙方因各種原因泄露甲方商業(yè)機(jī)密或有其他損害甲方利益的行為有權(quán)終止本合同,并保留追究相關(guān)民事、刑事法律責(zé)任的權(quán)力。

本合同履行過程式中發(fā)生勞動爭議,甲、乙雙方應(yīng)當(dāng)友好協(xié)商解決;

協(xié)商不能解決時甲、乙雙方均可以向紹興市勞動爭議仲裁部門申請仲裁。

本合同經(jīng)雙方簽字蓋章即告訂立并同時具有相應(yīng)法律效力;

本合同一式二份,甲、乙雙方各執(zhí)一份

甲方(單位公章):_________________

乙方(簽字蓋章):___________________

身份證號碼:_________________

餐飲廚房勞動合同書篇六

乙方:_________________

經(jīng)雙方友好協(xié)商,現(xiàn)就廚房承包事項達(dá)成協(xié)議如下:_________________

1、甲方把廚房承包給乙方管理、制作,并聘請乙方為該廚房廚師長,聘期為:_________________年,即從20xx年xx月xx日起至20xx年xx月xx日止,其中前三個月為試用期,期滿如需繼續(xù)聘用,必須另行簽訂協(xié)議。

2、甲方負(fù)責(zé)廚房原材料的采購、供應(yīng)以及日常節(jié)約監(jiān)督。

3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍(水、電、氣費用自負(fù))

4、乙方每月總承包費用為人民幣元(包括工資、加班費、福利、勞動保險),每月10日發(fā)放上月出勤工資,日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員,再考慮增減工資總額。甲乙雙方在試用期過后根據(jù)經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標(biāo),在經(jīng)營指標(biāo)完成的情況下,乙方享有現(xiàn)有的工資,超額予以獎勵,未完成則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工資下浮1000元。

5、甲方根據(jù)管理制度對乙方進(jìn)行日常管理,若乙方人員違反甲方管理制度,甲方有權(quán)給予處罰或辭退。

1、乙方配備的人員至少有三年以上的工作經(jīng)驗,經(jīng)甲方考核合格后到甲方廚房工作(其中炒鍋人、砧板人、涼菜人、面點人、打荷人),乙方人員需技術(shù)過硬,保證出品質(zhì)量,乙方若對廚房人員調(diào)整時須以書面形式報告甲方并經(jīng)甲方同意,對不適合崗位要求的人員,甲方有權(quán)要求乙方進(jìn)行調(diào)整。

2、乙方需做好廚房各項成本控制工作,并達(dá)到甲方要求,保證零餐、宴席達(dá)到毛利率50%(±3%);團(tuán)隊餐達(dá)到毛利率30%;早餐、員工餐只計成本,如達(dá)不到乙方規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的50%扣除工資。

3、乙方應(yīng)組織每周召開一次菜品討論會,并邀請甲方管理人員參加,在確保菜品質(zhì)量的同時,不斷推陳出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鮮(每月至少推出兩道新菜品)

4、乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況,適時推出時令菜、節(jié)日菜,團(tuán)餐、生日宴、標(biāo)準(zhǔn)餐、會議餐,不定期進(jìn)行創(chuàng)新等活動。

5、因乙方廚房出品質(zhì)量問題,而遭到客人投訴、退菜時,此損失由乙方承擔(dān)。

6、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作保證食品安全,若因未按甲方管理衛(wèi)生規(guī)定要求,由于乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰,此損失由乙方承擔(dān);若因乙方管理問題引起甲方廚房火災(zāi),此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān);乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程,保證安全出產(chǎn),如果因違規(guī)操作而造成的損失,責(zé)任由乙方承擔(dān)。

甲方(蓋章) ___________

乙方(簽章) ___________

____ 年 _____ 月 _____ 日

餐飲廚房勞動合同書篇七

甲方(用人單位)名稱:

乙方(勞動者)姓名:

第一條:根據(jù)《中華人民共和國勞動合同法》的規(guī)定,甲、乙雙方本著平等、自愿、協(xié)商一致、公平、誠信原則簽訂本合同,建立勞動關(guān)系并承諾共同遵守。

第二條:勞動合同期限從_____年__月__日起至_____年__月__日止。

第三條:乙方同意根據(jù)甲方工作需要,擔(dān)任以下工作:

1.每天負(fù)責(zé)食堂加工食品、蔬菜及原輔料的數(shù)量與質(zhì)量的收、驗貨,發(fā)現(xiàn)腐爛、霉變、過期等不安全的問題食品原料,及時匯報學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)和向當(dāng)天采購的教師或庫管員反映,以便及時退貨或處理。協(xié)助食品原料采購教師、保管員做好采購食品名稱、數(shù)量、單價、金額登記和公示工作。

2.負(fù)責(zé)每天午餐食品飯菜的烹飪、烹調(diào)加工。

3.組織指導(dǎo)食堂雜工進(jìn)行擇菜、洗菜、切菜、淘米等食品粗加工和抬飯、端菜盆、每餐的飯菜備份留樣及各班學(xué)生食品飯菜分配,并做好飯菜備份留樣記錄。

第四條:乙方工作時間以月為單位,不足半月的算半月,半月以上不足一月的算一個月。

第五條:乙方完成本合同約定的工作內(nèi)容后,甲方按半月_____元的標(biāo)準(zhǔn)或一月_____元的標(biāo)準(zhǔn)支付勞動報酬。

第六條:雙方約定勞動報酬標(biāo)準(zhǔn)時已充分考慮社會保險的情況,乙方自主參加各種社會保險,甲方不為其辦理和支付費用。

第七條:乙方應(yīng)當(dāng)遵守國家《食品安全法》、《食品從業(yè)人員操作規(guī)范》的相關(guān)規(guī)定及甲方的勞動紀(jì)律、規(guī)章和制度、職責(zé)。

第八條:甲乙雙方可以隨時終止勞動合同,終止勞動合同時應(yīng)結(jié)清勞動報酬,交接相關(guān)物品和工作事宜,但終止合同應(yīng)提前一個月通知對方。

第九條:甲乙雙方的其他約定:

1.乙方必須持有效健康證上崗。

2.遵守甲方規(guī)章制度,服從學(xué)校食堂分管領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)管理人員的安排,做好學(xué)校安排的食堂有關(guān)餐飲服務(wù)工作,堅守崗位,盡職盡責(zé)。

3.隨時保持個人衛(wèi)生(勤剪指甲、勤洗頭、勤換衣服、上班前對手進(jìn)行清洗消毒、必須穿工作服上班)和食堂清潔,保證食品衛(wèi)生安全,杜絕事故發(fā)生。

4.若因乙方失職或違反操作規(guī)程而給學(xué)生或甲方造成損失,則乙方應(yīng)承擔(dān)其責(zé)任。

5.乙方工作期間發(fā)生病事假,乙方擔(dān)任的工作由學(xué)校請人代理,乙方承擔(dān)全部工資。

6.乙方工作期間注意安全,若因自身因素或違反操作規(guī)程發(fā)生任何安全事故由乙方自行負(fù)責(zé),甲方不負(fù)任何責(zé)任。

第十條:本合同期滿或一方終止,乙方都無權(quán)要甲方給予任何經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。

第十一條:本合同簽字或簽章證生效,一式兩份,雙方各持一份,具有同等法律效力。

甲方(公章):_________乙方(公章):_________

法定代表人(簽字):_________法定代表人(簽字):_________

餐飲廚房勞動合同書篇八

營業(yè)地址:_________________

公司代表:_________________

甲方聘用乙方運作店的開業(yè)籌備及門店籌備期間的物料及器具采購;雙方根據(jù)《中華人民共和國勞動法》、《浙江省勞動合同辦法》等相關(guān)法律法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定,經(jīng)雙方平等協(xié)商,訂立本合同。

1、甲方根據(jù)工作需要,安排乙方在_________________崗位工作。乙方應(yīng)該完成崗位所承擔(dān)的工作內(nèi)容。

2、乙方必須要保證餐、質(zhì)量、衛(wèi)生、以及人員專業(yè)技能;成本控制。

乙方患職業(yè)病或因工(公)負(fù)傷(死亡)的待遇,按公司相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

工資應(yīng)當(dāng)以貨幣形式按月支付,基本工資及獎金參照公司工資制度,每月15日為工資發(fā)放日。

1、甲、乙雙方任何一方需要提前解除勞動合同的,應(yīng)當(dāng)提前三十日以書面形式通知對方。

2、因乙方不能遵守企業(yè)的各規(guī)章制度或因不能勝任本職,甲方有權(quán)隨時終止本合同;

3、乙方應(yīng)當(dāng)為甲方保守相關(guān)商業(yè)機(jī)密,乙方因各種原因泄露甲方商業(yè)機(jī)密或有其他損害甲方利益的行為有權(quán)終止本合同,并保留追究相關(guān)民事、刑事法律責(zé)任的權(quán)力。

本合同履行過程式中發(fā)生勞動爭議,甲、乙雙方應(yīng)當(dāng)友好協(xié)商解決;

協(xié)商不能解決時甲、乙雙方均可以向紹興市勞動爭議仲裁部門申請仲裁。

本合同經(jīng)雙方簽字蓋章即告訂立并同時具有相應(yīng)法律效力;

本合同一式二份,甲、乙雙方各執(zhí)一份

甲方(單位公章):_________________

乙方(簽字蓋章):___________________

身份證號碼:_________________

餐飲廚房勞動合同書篇九

第三條甲方安排乙方執(zhí)行以下第___種工時制度:

(一)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)工時制度.乙方每天工作時間小時,每周工作小時.每周休息日為.

(二)經(jīng)當(dāng)?shù)貏趧有姓块T批準(zhǔn),執(zhí)行以為周期的綜合計算工時工作制度.

(三)經(jīng)當(dāng)?shù)貏趧有姓块T批準(zhǔn),執(zhí)行不定時工作制度.

甲方保證乙方每周至少休息一天.乙方依法享有法定節(jié)日假,產(chǎn)假,帶薪年休假等假期.

甲方因顧客服務(wù)需要,商得乙方同意后,可安排乙方加班.日延長工時小時,休息日加班無法安排補(bǔ)休,法定節(jié)假日加班的,甲方按《勞動法》第四十四條規(guī)定支付加班工資.

四,勞動報酬

第四條甲方采用以下第___種形式向乙方支付工資:

(一)月工資元,試用期間工資元.甲方每月日前向乙方支付工資.

(二)日工資元,試用期間工資元.甲方向乙方支付工資的時間為每月日.

甲方生產(chǎn)經(jīng)營任務(wù)不足,乙方同意待崗的,甲方向乙方支付的生活費為元.待崗期間乙方仍需履行除崗位工作外的其他義務(wù).

甲乙雙方對工資支付的其他約定

五,社會保險

第五條甲乙雙方按國家規(guī)定參加社會保險.甲方為乙方辦理有關(guān)社會保險手續(xù),并承擔(dān)相應(yīng)社會保險義務(wù).乙方應(yīng)繳的社會保險費由甲方代扣代繳.

乙方患病或非因工負(fù)傷的醫(yī)療待遇按國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行.

乙方患職業(yè)病或因工負(fù)傷的待遇按國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行.

乙方在孕期,產(chǎn)期,哺乳期等各項待遇,按國家有關(guān)生育保險政策規(guī)定執(zhí)行.

六,勞動保護(hù)和勞動條件

第六條甲方應(yīng)在乙方上崗前對乙方進(jìn)行職業(yè)安全衛(wèi)生,食品安全衛(wèi)生,服務(wù)規(guī)范,職業(yè)道德,職業(yè)技能,甲方規(guī)章制度方面的培訓(xùn).甲方每年必須按國家規(guī)定組織對乙方進(jìn)行健康檢查.

甲方按照國家勞動安全衛(wèi)生的有關(guān)規(guī)定為乙方提供必要的安全防護(hù)設(shè)施,發(fā)放必要的勞動保護(hù)用品.

甲方加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理,建立,健全安全生產(chǎn)責(zé)任制度,完善安全生產(chǎn)經(jīng)營條件;健全內(nèi)部服務(wù)和食品質(zhì)量管理制度,嚴(yán)格實施崗位質(zhì)量規(guī)范,質(zhì)量責(zé)任以及相應(yīng)的考核辦法.

七,解除和終止

第七條本勞動合同的解除或終止,依《勞動合同法》規(guī)定執(zhí)行.

第九條甲乙雙方約定的其他事項

1、乙方應(yīng)詳細(xì)閱讀并了解甲方提供的員工手冊并愿意執(zhí)行并遵守員工手冊的相關(guān)規(guī)定,在簽定本合同后,視為乙方已經(jīng)了解員工手冊相關(guān)內(nèi)容并同意遵守。

2、乙方違反合同約定解除勞動合同的,應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任,向甲方支付違約金(包括但不限于培訓(xùn)費、服裝費等相關(guān)費用)。

3、乙方自愿要求不交納社會保險的,甲方將應(yīng)承擔(dān)的社會保險費用打入其工資中,因此所出現(xiàn)的相關(guān)法律責(zé)任由乙方自行承擔(dān)。

第十條合同附件

第十一條本勞動合同一式二份,甲乙雙方各執(zhí)一份.

本勞動合同自甲乙雙方簽字,蓋章之日起生效.

(此頁無正文)

甲方:乙方:法定代表人:

簽訂日期:年月日

簡單餐飲勞動合同范文三

甲方:湘湘飲食店

乙方:

根據(jù)《勞動法》和有關(guān)規(guī)定,甲乙雙方經(jīng)平等協(xié)商一致,自愿簽訂本合同,共同遵守本合同所列條款。

第一條本合同_____年_____月_____日生效,_____年_____月____日終止。其中試用期至_____年_____月_____日止。

第二條乙方擔(dān)任________________________崗位(工種)工作。

乙方患有崗位工種及行業(yè)禁忌的疾病,應(yīng)及時向甲方報告,并即時脫離工作崗位。

第三條甲方應(yīng)在乙方上崗前對乙方進(jìn)行職業(yè)安全衛(wèi)生,食品安全衛(wèi)生,服務(wù)規(guī)范,職業(yè)道德,職業(yè)技能,甲方規(guī)章制度方面的培訓(xùn)。

第四條甲方每年必須按國家規(guī)定組織對乙方進(jìn)行健康檢查。

甲方按照國家勞動安全衛(wèi)生的有關(guān)規(guī)定為乙方提供必要的安全防護(hù)設(shè)施,發(fā)放必要的勞動保護(hù)用品。

第五條甲方加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理,建立,健全安全生產(chǎn)責(zé)任制度,完善安全生產(chǎn)經(jīng)營條件;健全內(nèi)部服務(wù)和食品質(zhì)量管理制度,嚴(yán)格實施崗位質(zhì)量規(guī)范,質(zhì)量責(zé)任以及相應(yīng)的考核辦法。

乙方嚴(yán)格遵守甲方的各項規(guī)章制度,防止服務(wù)質(zhì)量事故。

乙方違反服務(wù)規(guī)范,勞動紀(jì)律及甲方規(guī)章制度,出現(xiàn)服務(wù)質(zhì)量事故,甲方可以根據(jù)規(guī)章制度的規(guī)定進(jìn)行處理。

第六條甲方采用以下形式向乙方支付工資:

(二)簽訂合同滿一年的員工,根據(jù)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益春節(jié)前享受全勤獎待遇。

(四)雙方約定的工資不得低于本市最低工資標(biāo)準(zhǔn).

第七條乙方違反服務(wù)規(guī)范,質(zhì)量管理規(guī)定及操作規(guī)程等規(guī)章制度,應(yīng)按甲方相應(yīng)規(guī)定承擔(dān)責(zé)任。

第七條乙方有下列情形之一,甲方可隨時解除本合同:

(一)在試用期間被證明不符合錄用條件的;

(二)有偷拿財物、賭博、吸毒行為的;

(三)嚴(yán)重失職,營私舞弊,對甲方利益造成重大損害的;

(四)嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律和甲方規(guī)章制度,符合甲方解除勞動合同條件的;

(五)嚴(yán)重違反服務(wù)規(guī)范,損害消費者合法權(quán)益的;

(六)私自向顧客出售違反法律法規(guī)禁止的食品飲料的;

(七)被依法追究刑事責(zé)任的。

第八條乙方解除本合同,應(yīng)當(dāng)提前30日以書面形式通知甲方。乙方擅自離職,應(yīng)當(dāng)承擔(dān)對甲方造成的經(jīng)濟(jì)損失。

第九條乙方在履行勞動合同期間,因個人失職給甲方造成損失的,應(yīng)當(dāng)承擔(dān)賠償責(zé)任。

第十條雙方因履行本合同發(fā)生爭議,應(yīng)當(dāng)自勞動爭議發(fā)生之日起,60日內(nèi)向甲方所在區(qū)縣勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。對仲裁裁決不服的,可自接到裁決書之日起15日內(nèi)向人民法院起訴。

第十一條本合同未盡事宜或與國家規(guī)定相悖的,按照有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。第十二條本合同一式二份,甲乙雙方各執(zhí)一份。

甲方(公章):乙方(簽字或蓋章):

法定代表人或委托代理人:

(簽字或蓋章)

簽訂日期:年月日

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餐飲廚房勞動合同書篇十

甲方:

法定代表人:

乙方:

身份證號:

風(fēng)險提示: 注意慎重選擇培訓(xùn)對象,不對試用期內(nèi)的員工進(jìn)行委外出資培訓(xùn),因為,按法律規(guī)定,即使與其簽訂了服務(wù)期協(xié)議,試用期員工一旦辭職,企業(yè)是不能追究其賠償違約金的。

若該新員工表現(xiàn)優(yōu)秀,確實要出資對其進(jìn)行委外培訓(xùn)的,建議先給予辦理提前轉(zhuǎn)正,將其轉(zhuǎn)為正式員工后再與其簽訂服務(wù)期協(xié)議,這樣追究其違約責(zé)任時才合法。

為提高員工的基本素質(zhì)及專業(yè)的服務(wù)技能,甲方已于____年____月____日支付專項培訓(xùn)費用請高級專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)人員為乙方進(jìn)行了為期____月的專業(yè)技術(shù)綜合培訓(xùn)。

基于上述事實,為明確培訓(xùn)結(jié)束后甲、乙雙方的責(zé)任義務(wù),甲乙雙方在平等互惠、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上確認(rèn)如下條款:

第一條培訓(xùn)服務(wù)事項

甲方根據(jù)企業(yè)發(fā)展的需要,出資送乙方參加培訓(xùn),乙方參加培訓(xùn)結(jié)束后,回到甲方單位按照甲方安排的崗位工作服務(wù)。

第二條培訓(xùn)時間與方式

(一)培訓(xùn)時間:____年____月____日至____年____月____日;

(二)培訓(xùn)方式:

第三條培訓(xùn)費用

1、培訓(xùn)期內(nèi)甲方已經(jīng)為乙方支付的培訓(xùn)費用項目包括:培訓(xùn)費、工資、往返交通費(先由乙方墊付,培訓(xùn)結(jié)束在餐廳工作滿3個月憑車票由甲方全額支付)、住宿費。

按甲方與培訓(xùn)單位約定伙食由培訓(xùn)單位免費提供。

上述費用已經(jīng)從甲方的員工專項培訓(xùn)經(jīng)費列支。

2、培訓(xùn)費用預(yù)計為____元左右,以實際發(fā)生額為準(zhǔn)。

第四條乙方責(zé)任與義務(wù)

1、按照培訓(xùn)的時間、地點、內(nèi)容認(rèn)真參加培訓(xùn)。

受訓(xùn)期間虛心學(xué)習(xí),吸收所需知識技能,保證完成培訓(xùn)目標(biāo)和學(xué)習(xí)任務(wù),取得相關(guān)學(xué)習(xí)證件證明材料。

2、培訓(xùn)完畢后應(yīng)盡所學(xué)之經(jīng)驗、知識、技能服務(wù)于公司,并應(yīng)將所學(xué)傳授給甲方公司同仁。

乙方怠于履行該義務(wù)或履行義務(wù)不盡力的,視為嚴(yán)重違反單位的規(guī)章制度。

第五條培訓(xùn)期間的工資待遇

風(fēng)險提示: 對于培訓(xùn)期間的待遇要明確,包括培訓(xùn)期間的補(bǔ)貼、工資福利、保險等。

要特別注意:在培訓(xùn)協(xié)議中寫明培訓(xùn)費包括什么費用,不包括什么費用,以防在員工違約時不致引起爭議。

要明確在培訓(xùn)期間的住宿標(biāo)準(zhǔn)、交通費等。

要注意較長時間的培訓(xùn)是否有探親假,如有規(guī)定要寫明。

受訓(xùn)期間的工資視情況按原工資的____%支付;獎金按通常支付額的____%支付。

在晉級或工資辦法修訂時,受訓(xùn)員工作為在冊人員處理。

社會保險、勞動保險,原則上按有關(guān)規(guī)定作為在冊人員處理。

受訓(xùn)員工受訓(xùn)期內(nèi)不享受年度休假。

第六條服務(wù)期

風(fēng)險提示: 服務(wù)期要定的合理,比如:按培訓(xùn)費總和5000元約定1年,以此類推。

另外,還需在此條款里約定“如與勞動合同期限及以后簽訂的培訓(xùn)服務(wù)期限有沖突,勞動合同期限延續(xù)至培訓(xùn)服務(wù)期協(xié)議約定的服務(wù)期終止”等字樣內(nèi)容,以解決服務(wù)期超過勞動合同期限的合同自動延續(xù)問題。

甲乙雙方的服務(wù)期為培訓(xùn)開始起至勞動合同期滿時止。

第七條違約責(zé)任

發(fā)生下列情況之一,乙方承擔(dān)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任:

2、在培訓(xùn)期間損壞甲方形象和利益,造成經(jīng)濟(jì)損失,乙方補(bǔ)償甲方全部經(jīng)濟(jì)損失;

3、自取證之日起,乙方為甲方服務(wù)不滿一年離職,乙方須向甲方支付全額培訓(xùn)費用。

乙方為甲方服務(wù)滿一年后,如離職不扣除本協(xié)議中涉及的培訓(xùn)費用。

第八條其他

此協(xié)議一式兩份,自雙方簽字或蓋章后生效,具同等法律效力。

甲方(簽章):

法定代表人:

______年_____月____日

乙方(簽字):

______年_____月____日

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