最新餐飲店開(kāi)業(yè)活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)方案（優(yōu)質(zhì)15篇）

方案需要經(jīng)過(guò)多方考量和討論，以獲得多方面的反饋和意見(jiàn)。了解現(xiàn)有問(wèn)題和需求是制定方案的重要前提。探索和創(chuàng)新是制定成功方案的關(guān)鍵要素。

餐飲店開(kāi)業(yè)活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)方案篇一

m品牌是國(guó)內(nèi)首家以“魚(yú)”為概念的主題休閑餐廳，在這個(gè)日益倡導(dǎo)健康的時(shí)代，以魚(yú)為代表的水產(chǎn)品正被越來(lái)越多的健康尚人士所追捧。雖然市場(chǎng)整體消費(fèi)意識(shí)上升、消費(fèi)環(huán)境趨好，但m品牌作為新生品牌，在推廣初期消費(fèi)者的認(rèn)知度幾乎為零。并且，在休閑餐飲領(lǐng)域，競(jìng)爭(zhēng)也日趨激烈，如何在市場(chǎng)現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上做好市場(chǎng)，m品牌首要解決的傳播關(guān)鍵就在于品牌的認(rèn)知度。當(dāng)然，m品牌品牌自身有也眾多利于傳播的方面，比如市場(chǎng)定位清晰、品牌個(gè)性鮮明、logo生動(dòng)友好、廣告語(yǔ)一針見(jiàn)血等。故此，我們只有充分利用現(xiàn)有資源結(jié)合市場(chǎng)現(xiàn)狀，方能在休閑餐飲行業(yè)占據(jù)一方市場(chǎng)。

2.新店環(huán)境分析。

m品牌首店開(kāi)業(yè)地處江南新地商業(yè)街，是一處集購(gòu)物、美食、娛樂(lè)、休閑為一體的地下商業(yè)街，緊臨地鐵江南西站出口，于_年4月29日正式開(kāi)業(yè)。雖然開(kāi)業(yè)時(shí)間不長(zhǎng)，但人氣較旺，在餐飲品牌中已有大家樂(lè)、棒!約翰、水果撈等入駐，是典型的地鐵經(jīng)濟(jì)商圈，擁有極具成長(zhǎng)性的商業(yè)發(fā)展空間。

m品牌店處地鐵轉(zhuǎn)入口50米處二樓，有著離主出入口較近的'優(yōu)勢(shì)，亦由于店處二樓，且不具有大家樂(lè)有一樓明顯引示空間，故初期也存在不易被消費(fèi)者注意的問(wèn)題，因此在引導(dǎo)標(biāo)識(shí)運(yùn)用上須多加考慮。

二、推廣目標(biāo)。

鑒于市場(chǎng)環(huán)境及m品牌品牌現(xiàn)狀，本次首店開(kāi)業(yè)推廣活動(dòng)主要目標(biāo)包括：

1.通過(guò)科學(xué)合理的整合傳播方案，提高目標(biāo)受眾對(duì)m品牌品牌的認(rèn)知度;。

3.為消費(fèi)者制定具有吸引力的優(yōu)惠方案，為首店銷(xiāo)售業(yè)績(jī)提供有力支持。

三、推廣策略。

1.線上線下，立體宣傳;。

在這個(gè)信息爆炸的時(shí)代，只有科學(xué)的整合傳播策略才能令受眾記憶猶新;新店開(kāi)業(yè)前后，我們將結(jié)合網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)傳播方案，打造一次有的放矢、全面滲透的品牌傳播活動(dòng)。

2.互動(dòng)溝通，人氣為先;。

有參與才能互動(dòng)，故此，在活動(dòng)設(shè)置上針對(duì)受眾心理，便其既感有趣又有收獲;站在我方立場(chǎng)，則要達(dá)到即有口碑又能讓鰻魚(yú)品牌形象深入心的目的。

3.媒體組合，軟硬兼施;。

硬廣雖然關(guān)注度有限，但在目標(biāo)受眾集中的媒體投放配合制作精美的頁(yè)面，對(duì)于初入市場(chǎng)的m品牌品牌傳播正面作用不可抹殺;同時(shí)結(jié)合于媒體記者第三方軟文報(bào)道，更值得受眾信賴(lài)，非常有利于引導(dǎo)消費(fèi)。

4.優(yōu)惠方案，引爆消費(fèi)。

在充滿(mǎn)誘惑的當(dāng)下，沒(méi)有一個(gè)設(shè)計(jì)合理的優(yōu)惠方案怎能吸引受眾實(shí)際消費(fèi)?只有做到“誘”“引”“促”三位一體，才有可能引爆消費(fèi)。

四、推廣方案。

1.活動(dòng)主題：鰻魚(yú)美食搶鮮嘗。

活動(dòng)目的：通過(guò)免費(fèi)試吃進(jìn)行宣傳口碑。

活動(dòng)時(shí)間：正式開(kāi)業(yè)第一至三天。

活動(dòng)地點(diǎn)：m品牌江南西店。

活動(dòng)內(nèi)容。

活動(dòng)期間光臨m品牌江南西店，無(wú)需任何消費(fèi)即可免費(fèi)領(lǐng)取價(jià)值10元的鰻魚(yú)小吃1份，每日奉上2000份，送完即止。

2.活動(dòng)主題二：智趣達(dá)人齊齊秀。

活動(dòng)目的：借助互動(dòng)游戲吸引人氣，令m品牌品牌形象在參與中深入人心。

活動(dòng)時(shí)間：正式開(kāi)業(yè)第一至三天。

活動(dòng)地點(diǎn)：m品牌江南西店。

活動(dòng)內(nèi)容。

活動(dòng)期間光臨m品牌江南西店，無(wú)需任何消費(fèi)只需完成m品牌logo智趣拼圖，即可免費(fèi)領(lǐng)取價(jià)值12元的超酷多用公仔1個(gè)，每日限量1000份，送完即止。

3.活動(dòng)主題：百萬(wàn)大禮惠羊城。

活動(dòng)目的：為消費(fèi)者提供實(shí)實(shí)在在的優(yōu)惠以促進(jìn)銷(xiāo)售。

活動(dòng)時(shí)間：正式開(kāi)業(yè)50天內(nèi)。

活動(dòng)地點(diǎn)：m品牌江南西店。

活動(dòng)內(nèi)容。

活動(dòng)期間在廣州派發(fā)價(jià)值2000000的優(yōu)惠套餐，并且，到店惠顧任一食品加5元即可得價(jià)值25元魔幻變色杯1個(gè)，禮品數(shù)量有限，送完即止。

五、宣傳媒體。

1.可樂(lè)雜志。

1.2開(kāi)業(yè)當(dāng)周1/2版硬廣宣傳，封面通欄及硬廣的組合應(yīng)用，更有利于打造品牌形象;。

1.3開(kāi)業(yè)第二周記者軟文推介，借助媒體的第三方認(rèn)證更易獲得消費(fèi)的認(rèn)可。

餐飲店開(kāi)業(yè)活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)方案篇二

一、開(kāi)業(yè)活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)方案及公關(guān)方案

二、開(kāi)業(yè)活動(dòng)布展方案

三、開(kāi)業(yè)活動(dòng)具體工作實(shí)施流程方案

四、開(kāi)業(yè)慶典布展及營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)費(fèi)用預(yù)算方案

活動(dòng)主題：感動(dòng)舌尖味蕾 盡在巴蜀風(fēng)情

巴蜀風(fēng)情樣板店盛裝開(kāi)幕

一、 公關(guān)和營(yíng)銷(xiāo)：

1、邀請(qǐng)餐飲協(xié)會(huì)、酒店(餐廳)協(xié)會(huì)等領(lǐng)導(dǎo) 參加剪彩開(kāi)業(yè)儀式;

2、發(fā)放邀請(qǐng)函，落實(shí)顧客;

3、邀請(qǐng)親朋好友參加開(kāi)業(yè)典禮，聚集人氣;

4、同時(shí)營(yíng)銷(xiāo)部人員可以在當(dāng)天推卡。

5、以條幅、噴繪的形式宣傳本店開(kāi)業(yè)期間的優(yōu)惠活動(dòng)項(xiàng)目，特價(jià)菜和豪華配套設(shè)施及優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

6、可租用2個(gè)行走氣模，身披綬帶，在門(mén)口迎接賓朋(備用)。

7、由營(yíng)銷(xiāo)策劃部組織，到各個(gè)路口，向過(guò)往行人散發(fā)傳單，并在開(kāi)業(yè)期間推出優(yōu)惠券。

8、凡在巴蜀風(fēng)情開(kāi)業(yè)期間：(5日以?xún)?nèi))

(1)凡在巴蜀風(fēng)情開(kāi)業(yè)期間,來(lái)店消費(fèi)前100名的顧客,均可品嘗到巴蜀風(fēng)情指定的`打折特色菜一款，贈(zèng)完為止。

讓參加巴蜀風(fēng)情開(kāi)業(yè)慶典的每一位顧客,都能感受到我們特色的菜品幽雅的環(huán)境優(yōu)質(zhì)的服務(wù),從而讓消費(fèi)者更深入了解我們餐廳，提升其印象和認(rèn)知度.

二、 開(kāi)業(yè)活動(dòng)布展方案

a) 鼓號(hào)隊(duì)一支、主持人1人 、舞獅1-2匹、變臉1-2人、禮儀小姐6人

餐廳大門(mén)口搭建舞臺(tái)，舞臺(tái)尺寸為_(kāi)_米與__米,紅色地毯鋪地，舞臺(tái)上面，提前擺放好貴賓席的桌椅板凳，舞臺(tái)主背景為“巴蜀風(fēng)情店盛裝開(kāi)業(yè)”可用噴繪制作，大門(mén)口橫跨__米的充氣彩虹門(mén)一座，音響功放設(shè)備一套(400w),廣場(chǎng)禮炮_門(mén)(含彩彈_發(fā))，廣場(chǎng)行走氣模租用兩個(gè)，身披綬帶，人員可以用我們自己的員工。

b) 物品配置

a貴賓胸花若干

b簽到臺(tái)_個(gè)簽到筆5支(黑色)簽到本4個(gè)

c托盤(pán)_個(gè)

d紅繡球_個(gè)綢布_米

e剪刀_把

以上屬慶典公司自備物品

三、 開(kāi)業(yè)活動(dòng)具體工作實(shí)施流程方案

所有布展設(shè)備于開(kāi)業(yè)活動(dòng)慶典,前天晚上10:00之前全部安裝到位,并調(diào)試完畢,由籌備負(fù)責(zé)人檢驗(yàn).

8:30-8:50 餐廳負(fù)責(zé)對(duì)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)全面清潔，儀式范圍內(nèi)不得任何雜物。(負(fù)責(zé)人：__)

8:50-9:00 安排接待處及簽到事宜由禮儀小姐配合。(負(fù)責(zé)人：__) 9:00-9:20 舞臺(tái)、音響等設(shè)備最后一次調(diào)試。(負(fù)責(zé)人：__)

9:20-9:30 參加慶典儀式工作人員全部到位，放會(huì)場(chǎng)背景音樂(lè)。(負(fù)責(zé)人：__)

10:00-10:10 音樂(lè)停止,主持人宣布慶典開(kāi)始, _門(mén)禮炮同響,鼓樂(lè)隊(duì)奏迎賓曲與喜慶開(kāi)門(mén)紅. (備用：后臺(tái)音響播放)(負(fù)責(zé)人：__) 10:10-10:30 兩匹喜獅進(jìn)行表演。 (負(fù)責(zé)人：__)

在嘉賓講話過(guò)程中，負(fù)責(zé)剪彩的禮儀小姐持剪彩花致預(yù)定位置，準(zhǔn)備剪彩;剪彩儀式進(jìn)行中，鼓樂(lè)隊(duì)演奏(后臺(tái)音樂(lè)播放)歡快激越的樂(lè)曲，同時(shí)施放禮炮、、彩彈、冷焰火等。(負(fù)責(zé)人：__)

備注：獲得勝利的選手可以獲得巴蜀風(fēng)情店在開(kāi)業(yè)期間_元的代金券_張;

11:25-11:35 社區(qū)舞蹈文藝表演 (可與西昌本地老年學(xué)校聯(lián)系) 11:35-11:45主持人宣布_門(mén)禮炮齊響,打出_發(fā)彩彈,鼓樂(lè)隊(duì)(后臺(tái)音樂(lè))、兩匹喜獅同時(shí)奏曲和舞動(dòng)至慶典結(jié)束。

現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)攝像全程跟蹤，記錄整個(gè)活動(dòng)的精彩片段，并刻光盤(pán);開(kāi)業(yè)慶典儀式圓滿(mǎn)結(jié)束。

四、布展及營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)費(fèi)用預(yù)算方案

(一)、設(shè)備類(lèi)：

a) 彩虹門(mén)一座 費(fèi)用：

b) 音響一套、話筒4個(gè)、支架_個(gè) 費(fèi)用： c) 舞臺(tái)_米與_米含地毯費(fèi)用:

d) 后背景噴繪一塊 尺寸：_米與_米 費(fèi)用： e) 禮炮_門(mén)(含彩彈_發(fā))費(fèi)用：

f) 氣球彩色 數(shù)量：_包費(fèi)用：

g)紅繡球綢布一塊 剪刀_把

h) 花籃_個(gè) 費(fèi)用：

(二)、人員演義類(lèi)：

1、鼓樂(lè)隊(duì)_人 _元/人

2、舞蹈隊(duì)_人 _元/人

3、主持人1人

4、舞獅 _匹 _元/人

5、變臉人_人 _元/人

(三)、宣傳費(fèi)用：

1、宣傳單 _張

2、人偶宣傳 _人 _元/人 費(fèi)用：

餐飲店開(kāi)業(yè)活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)方案篇三

“風(fēng)輕日暖人團(tuán)聚健康國(guó)貿(mào)五月節(jié)”——感恩回饋！

xx年6月10日到6月12日。

飯店各餐飲用餐地點(diǎn)、客房；

1、讓顧客了解國(guó)貿(mào)飯店，打消顧客對(duì)消費(fèi)價(jià)格的各種顧慮；

2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，刺激親情聯(lián)動(dòng)消費(fèi)；

3、利用現(xiàn)有生態(tài)基地，互動(dòng)山莊打造綠色餐飲新理念；

4、凝聚酒店銷(xiāo)售合力，調(diào)動(dòng)全員積極性，實(shí)現(xiàn)全員營(yíng)銷(xiāo)；

用餐品嘗+自選購(gòu)買(mǎi)+客房、餐飲、山莊聯(lián)動(dòng)；

周邊散客市場(chǎng)、外地游客市場(chǎng)、團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)、機(jī)會(huì)市場(chǎng)，在盤(pán)錦餐飲業(yè)整體下滑低迷的前提下，打造國(guó)貿(mào)獨(dú)具的綠色、生態(tài)、養(yǎng)生餐飲新理念，廣告攻勢(shì)上獨(dú)樹(shù)一幟，活動(dòng)標(biāo)新立異，令人耳目一新，營(yíng)造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。

并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì)用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，促進(jìn)酒店形象品牌的樹(shù)立和推廣。

餐飲店開(kāi)業(yè)活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)方案篇四

1.1考察店鋪。

1.2確定店鋪。

1.3支付定金。

2、執(zhí)照審批。

注意事項(xiàng)：先咨詢(xún)辦證部門(mén)，后支付全部租金，餐廳里最終要的職位---廚師長(zhǎng)，必須在支付全部租金后，立即招聘，并在以后的工作中須與之充分溝通。后續(xù)工作同辦證一同進(jìn)行。

2.1先咨詢(xún)工商部門(mén)。

2.2申辦污染物排放許可證。

2.3申辦衛(wèi)生許可證。

2.4申辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

2.5咨詢(xún)后如果容許在該店鋪開(kāi)設(shè)餐飲店，則支付全部租金。

2.6制定廚師長(zhǎng)崗位說(shuō)明書(shū)。（上級(jí)、下屬、權(quán)利、職責(zé)）。

2.7制定廚師長(zhǎng)招聘說(shuō)明書(shū)。（崗位說(shuō)明、工作時(shí)間、待遇問(wèn)題、書(shū)面考題）。

2.8介紹所登記，并接待面試廚師長(zhǎng)。

2.9審議確定廚師長(zhǎng)人選。

3、確定90%的菜單。

注意事項(xiàng)：菜單是，人員配備、流程設(shè)置、裝修風(fēng)格、設(shè)備安置的總綱。這一步必須完成菜單的90%。

3.1確定類(lèi)別。

3.2確定菜品。

3.3制定標(biāo)準(zhǔn)菜譜。

3.4根據(jù)菜譜初步確定所需的`設(shè)備器材，并在以后的工作中多留意器材經(jīng)銷(xiāo)商的產(chǎn)品。

4、確定工作時(shí)間、作業(yè)流程。

注意事項(xiàng)：流程是大廳廚房布局依據(jù)，一經(jīng)制定就將付諸于裝修，以后很難改變，必須一次準(zhǔn)確確定。

4.1制定工作時(shí)間。

4.2制定廚房作業(yè)流程和產(chǎn)品銷(xiāo)售流程。

5、確定裝潢風(fēng)格和布局。

注意事項(xiàng)：裝修必須考慮再三，一旦完工，就很難改變，所以必須在自己制定計(jì)劃和方案，后請(qǐng)裝修公司一同研究制定。裝修時(shí)必須認(rèn)真參考作業(yè)流程、設(shè)備器材的體積面積和工作方式特性。后續(xù)工作同裝修同步進(jìn)行。廚房必須首先裝修。

5.1制定裝修原則。

5.1.1方便顧客原則。

5.1.2方便作業(yè)原則。

5.1.3方便設(shè)備運(yùn)行原則。

5.1.4凸現(xiàn)經(jīng)營(yíng)理念、符合企業(yè)視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)原則。

5.2初步制定餐廳布局。

5.3選定裝修公司。

5.4圖紙審閱，確定布局。

5.5確定裝修風(fēng)格。

5.6確定餐廳基本色。

5.7開(kāi)始裝修。

6、定員定崗。

注意事項(xiàng)：必須多與廚師長(zhǎng)溝通，并和其協(xié)同進(jìn)行后續(xù)各項(xiàng)工作。

6.1確定各崗位。

6.2確定各崗位的人員配置。

6.3確定班次和作息時(shí)間。

6.4確定員工宿舍。

7、編制各種標(biāo)準(zhǔn)化文件（手冊(cè)、說(shuō)明書(shū)、表單、作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）注意事項(xiàng)：因?yàn)槭切∫?guī)模的店，所以盡量使各種文件簡(jiǎn)單化，講究實(shí)用、正規(guī)、無(wú)漏洞即可。無(wú)須過(guò)于繁多和復(fù)雜，但必須做到最終單據(jù)，有余力可以制定過(guò)程單據(jù)。

7.1手冊(cè)。

7.1.1總員工手冊(cè)。

7.1.2廚房員工手冊(cè)。

7.1.3樓面員工手冊(cè)。

7.2說(shuō)明書(shū)。

7.2.1崗位說(shuō)明書(shū)。

7.2.2招聘說(shuō)明書(shū)。

7.2.3餐單說(shuō)明書(shū)。（菜肴標(biāo)準(zhǔn)菜譜、制作標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)）。

7.2.4表單。

7.2.4.1面試員工資料表。

7.2.4.2所有員工資料表。

7.2.4.3庫(kù)存總表。

7.2.4.4日營(yíng)業(yè)報(bào)表。（收銀機(jī)自動(dòng)形成）。

7.2.4.5月?tīng)I(yíng)業(yè)報(bào)表。（收銀機(jī)自動(dòng)形成）。

7.2.4.6物料請(qǐng)購(gòu)單。

7.2.4.7物料驗(yàn)收單。（一張驗(yàn)收單必須對(duì)應(yīng)一張收據(jù)或發(fā)票）。

7.2.4.8盤(pán)點(diǎn)統(tǒng)計(jì)單。

7.2.4.9日支出單。

7.2.4.10月支出單。

7.2.4.11員工辭職申請(qǐng)單。

7.2.4.12員工申訴建議表。

7.2.4.13外賣(mài)記錄表。

7.2.4.14交班換班記錄表。

7.2.4.15每日提貨表。

7.2.4.16設(shè)備記錄表。

7.2.4.器具登記表。

8、員工招聘。

注意事項(xiàng)：嚴(yán)格按照定崗定員的標(biāo)準(zhǔn)、招聘說(shuō)明書(shū)、崗位說(shuō)明書(shū)實(shí)施。

8.1制定招聘目標(biāo)。

8.2制定招聘計(jì)劃。

8.3實(shí)施招聘計(jì)劃。

8.3.1確定招聘途徑。

8.3.2面試、考試、試菜，記錄過(guò)程。

8.3.3確定員工進(jìn)入試用期。

9、員工培訓(xùn)。

9.1企業(yè)文化、職業(yè)道德、規(guī)章制度培訓(xùn)。

9.2儀態(tài)儀表、工作流程、各崗位技能培訓(xùn)。

10、購(gòu)買(mǎi)設(shè)備和器材。

注意事項(xiàng)：采購(gòu)設(shè)備前必須制定詳細(xì)的采購(gòu)清單，并且考察市場(chǎng)，確定一個(gè)穩(wěn)定服務(wù)好的供貨商。購(gòu)買(mǎi)時(shí)要認(rèn)真查看產(chǎn)品性能和質(zhì)量，確保物盡其用。

10.1考察廚房用品設(shè)備市場(chǎng)，確定供貨商。

餐飲店開(kāi)業(yè)活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)方案篇五

“同樣的享受，不同的是回味，傾情xx大酒店?！?/p>

xx大酒店在試營(yíng)業(yè)期間的運(yùn)作，已經(jīng)在很大程度上引領(lǐng)了洛陽(yáng)地區(qū)酒店業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。而酒店的開(kāi)業(yè)不僅使全縣的消費(fèi)者更方便、更快捷享受到金茂酒店提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，并且更進(jìn)一步綜合提升酒店在洛陽(yáng)地區(qū)酒店業(yè)的社會(huì)知名度和影響力。

酒店的開(kāi)業(yè)，使消費(fèi)者可以更方便的享受到和金茂大酒店酒店一樣優(yōu)質(zhì)的售前，售中和售后的貼心服務(wù)。也就是我們所說(shuō)的“同樣的享受”。

酒店店的開(kāi)業(yè)，在幽雅的客房環(huán)境上、香醇可口的飯菜上、貼心的優(yōu)質(zhì)服務(wù)上，一定和xx大酒店有所特色上的區(qū)別。通過(guò)我們?nèi)轿坏木C合提升，想必在此消費(fèi)的賓客們一定對(duì)我們的提升有這樣的傾心感受，也就是我們所說(shuō)的“不同的是回味”。

我們酒店開(kāi)業(yè)慶典的酒店布置主要體現(xiàn)兩個(gè)主題：一個(gè)是“喜慶xx酒店正式開(kāi)業(yè)”，一個(gè)是“喜迎人大會(huì)議在xx酒店召開(kāi)”。

1、店內(nèi)pop：(吊旗、x展架)。

讓設(shè)計(jì)印刷公司制作酒店的開(kāi)業(yè)宣傳pop(吊旗、x展架)，在店內(nèi)主要區(qū)域懸掛和首要位置展示(依據(jù)酒店的標(biāo)識(shí)色和特色菜品來(lái)設(shè)計(jì)宣傳pop)。主要突出酒店店開(kāi)業(yè)的喜慶氛圍。

吊旗的懸掛位置主要集中在前廳部及就餐大廳和貴賓樓層的走廊上。(具體位置需要現(xiàn)場(chǎng)定酌)。

x展架的展示位置主要集中在一樓大廳入口和電梯出入口處。

2、許愿樹(shù)：

由我公司設(shè)計(jì)提供一棵精美的“許愿樹(shù)”，所有消費(fèi)者在本店消費(fèi)后，每人都可以免費(fèi)得到一張精美許愿卡片，在上面可以寫(xiě)下自己的美好愿望、祝?；?qū)F酒店的期望、意見(jiàn)、建議，用一條精美的小絲帶懸掛在許愿樹(shù)上。

運(yùn)作方式有二：

凡消費(fèi)xx元的客戶(hù)，在許愿樹(shù)上由酒店懸掛精心準(zhǔn)備好的小禮品，當(dāng)消費(fèi)者自己掛許愿卡的同時(shí)有一份意外的禮品。

(許愿樹(shù)放在一樓大廳內(nèi)，一方面為我們酒店店的`開(kāi)業(yè)增添較濃的喜慶氛圍;另一方面為答謝消費(fèi)者贈(zèng)送小禮品，使我們與顧客的距離真的不再遙遠(yuǎn)。建議酒店把此活動(dòng)的周期延伸。)。

3、簽名幅：

為了使我們酒店和廣大消費(fèi)者的魚(yú)水關(guān)系更進(jìn)一步的加深。我公司設(shè)計(jì)一條90x588cm的簽名幅。簽名主題為“祝賀金茂大酒店開(kāi)業(yè)大吉。”凡當(dāng)天來(lái)店消費(fèi)或參加慶典的朋友都可以簽名。使酒店和支持酒店的所有群體的距離拉得更近，再次掀起開(kāi)業(yè)的另一個(gè)高潮。

紅色氣充拱型門(mén)：

在酒店廣場(chǎng)口放置一個(gè)直徑x米的紅色拱門(mén)。在拱門(mén)上懸掛開(kāi)業(yè)條幅。增加開(kāi)業(yè)當(dāng)天的喜慶氛圍。

升空氣球：

預(yù)計(jì)x個(gè)升空氣球圍繞在酒店周?chē)?，并且懸掛彩色垂幅，上面張貼貴酒店的系列祝福語(yǔ)。(內(nèi)容待定，主要圍繞：開(kāi)業(yè)主題、開(kāi)業(yè)賀詞等)。

三色氣球拱門(mén)：

在酒店的大廳正門(mén)口。

餐飲店開(kāi)業(yè)活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)方案篇六

1、確保所有工作人員已經(jīng)到位，熟悉自己的工作崗位。

2、對(duì)所有服務(wù)生特別是前臺(tái)咨詢(xún)?nèi)藛T進(jìn)行對(duì)開(kāi)業(yè)活動(dòng)的強(qiáng)化培訓(xùn)，要求必須要明白活動(dòng)的所有內(nèi)容。

3、確保25日之前所有宣傳單的印制都已經(jīng)完畢，并開(kāi)始進(jìn)入派發(fā)階段。（建議開(kāi)業(yè)三天內(nèi)需最少派發(fā)傳單5000—6000份）。

4、確保開(kāi)業(yè)期內(nèi)廚房的材料供應(yīng)充足，對(duì)供求量特別大的材料需做好標(biāo)注，聯(lián)系好買(mǎi)家，隨時(shí)能供貨。

5、檢查店內(nèi)衛(wèi)生情況，并對(duì)在試業(yè)期內(nèi)的進(jìn)店消費(fèi)的顧客采取咨詢(xún)建議，爭(zhēng)取得到每一位在試業(yè)期內(nèi)消費(fèi)的顧客好評(píng)。

6、31日晚，需檢查所有開(kāi)業(yè)所需的物資，人員等是否都已經(jīng)安排妥當(dāng)，第二日開(kāi)業(yè)所需的花籃是否已經(jīng)訂購(gòu)，花鼓隊(duì)是否已經(jīng)聯(lián)系完畢等等。

1、開(kāi)業(yè)首日：

（1）確認(rèn)所有邀請(qǐng)參與開(kāi)業(yè)慶典的人員到場(chǎng)，包括邀請(qǐng)?jiān)趦?nèi)的行政人員以及前來(lái)祝賀的親朋好友們，務(wù)必在開(kāi)業(yè)前能聚集更多的人氣。

（2）當(dāng)日至少有兩位工作人員不斷派發(fā)宣傳單給過(guò)往客人。

（3）吉時(shí)一到，先由花鼓隊(duì)表演賀喜，然后將事先準(zhǔn)備好的一面大鑼抬起放在門(mén)口中央，總經(jīng)理或者代表人馬上敲響大鑼?zhuān)迹夯疱伒辏F(xiàn)在正式開(kāi)業(yè)。鑼聲一響，禮炮應(yīng)馬上響起。大家鼓掌祝賀，并相互迎接入店。此時(shí)花鼓隊(duì)繼續(xù)開(kāi)始演奏賀喜。

（4）之后專(zhuān)業(yè)的服務(wù)人員按照事先培訓(xùn)好的工作流程開(kāi)始接待開(kāi)業(yè)的第一批客人，大堂經(jīng)理（或指定負(fù)責(zé)人）須時(shí)刻在現(xiàn)場(chǎng)以解決各類(lèi)突發(fā)事件。

（5）開(kāi)業(yè)需確保行政人員入座，并由火鍋城領(lǐng)導(dǎo)親自陪同吃飯敬酒，感謝他們的大駕光臨。

（6）指定人員專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動(dòng)的幸運(yùn)家庭，并做好詳細(xì)的記錄。因?yàn)檫@將是本火鍋城以后口碑相傳的開(kāi)始。我們的服務(wù)遠(yuǎn)比你送這一餐飯要重要許多。

（7）認(rèn)真做好各桌享受優(yōu)惠的名額，在現(xiàn)場(chǎng)做到控制好成本，并做好禮品需贈(zèng)送記錄。

（8）晚上打烊后，總經(jīng)理需召集各環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)人進(jìn)行今日情況總結(jié)，指出今日營(yíng)業(yè)情況的問(wèn)題所在，并鼓勵(lì)大家明日做得更好，安排妥當(dāng)明日工作。

2、開(kāi)業(yè)第二日（2日）。

（1）開(kāi)門(mén)之時(shí)即可馬上進(jìn)入營(yíng)業(yè)狀態(tài)，按照預(yù)測(cè)，在今日將會(huì)有更多的客人沖著宣傳單的活動(dòng)而來(lái)，那么在前三日必須要做好充足的準(zhǔn)備，而且不可讓人氣往下掉，朋友的聚集還是很重要，但是為了成本考慮已經(jīng)不需要像首日一樣需要靠朋友來(lái)沖人氣了。

（2）本日的“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動(dòng)的幸運(yùn)家庭亦須如昨日一樣，須有良好的服務(wù)以及可口的飯菜。

（3）其它的按照正常營(yíng)業(yè)流程進(jìn)行，還需要大堂經(jīng)理（或指定負(fù)責(zé)人）在現(xiàn)場(chǎng)做好隨時(shí)解決突發(fā)事故的準(zhǔn)備。

3、開(kāi)業(yè)第三日（3日）。

開(kāi)業(yè)第三日，繼續(xù)派發(fā)宣傳單。但今日派發(fā)宣傳單的人員與之前有所不同，應(yīng)該在派發(fā)的同時(shí)告訴過(guò)路的潛在顧客：今日是幸運(yùn)抽獎(jiǎng)最后一日了，歡迎您光臨本特色火鍋城進(jìn)行幸運(yùn)家庭抽獎(jiǎng)。以吸引更多的顧客，進(jìn)行參與活動(dòng)。

本日需將第二日的禮品贈(zèng)送出去，并一定做好贈(zèng)送簽字和良好的消費(fèi)后回饋。

今日的“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動(dòng)的幸運(yùn)家庭，總經(jīng)理需出來(lái)與幸運(yùn)家庭合影留念，并征求客人同意，將照片放在火鍋城的文化廊或者員工文化附近。

在今日內(nèi)，必須把前三日的宣傳單全部派發(fā)完畢。

晚上打烊后，進(jìn)行三日總結(jié)，分析成敗之處，加強(qiáng)改進(jìn)。

1、開(kāi)業(yè)第四日。

（1）從本日開(kāi)始，所有宣傳單全部換成第二種促銷(xiāo)方案，并繼續(xù)派人繼續(xù)派發(fā)。（此刻有一點(diǎn)需要注意：印制宣傳單的時(shí)候，兩種宣傳單的顏色必須不能一樣，因?yàn)橐粯拥男麄鲉魏芏嗲皟商斓玫竭^(guò)的顧客會(huì)直接把傳單扔掉了，不再具備吸引力）。

（2）從今日開(kāi)始，“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動(dòng)已經(jīng)結(jié)束。

2、開(kāi)業(yè)第五、六、七日。

（1）第五、六日的工作流程基本按照第四日日常工作流程進(jìn)行。

（2）第六日，傳單派發(fā)可以視實(shí)際情況減少了，但還需時(shí)不時(shí)有人在門(mén)口進(jìn)行傳單派發(fā)。

（1）利用天氣轉(zhuǎn)暖的機(jī)會(huì)，可以進(jìn)行扎啤大派送，凡是進(jìn)來(lái)吃火鍋就送扎啤，而且不限量。（目前這個(gè)效果更好）。

（2）晚上搞大排檔。

（3）代金券。

（4）吃多少返還多少。

（5）可以發(fā)dm單頁(yè)，憑單頁(yè)可以送飲料或現(xiàn)金優(yōu)惠等形式進(jìn)行。

（6）在團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站（成本允許）做廣告，以提高知名度。這個(gè)途徑能達(dá)到很好的效果——口碑宣傳。

（7）與漢庭酒店合作，在他們的客房擺放宣傳單，憑單消費(fèi)打折。

餐飲店開(kāi)業(yè)活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)方案篇七

優(yōu)勢(shì)：

2.周邊酒店少，競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng);。

3.本酒店屬于新裝修商務(wù)酒店，裝修風(fēng)格突出，配套設(shè)施完善，經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目都屬于xx市消費(fèi)的前沿，發(fā)展?jié)摿Υ蟆?/p>

劣勢(shì)：

1.周邊高收入人群不多，人氣不足;。

2.知名度不高，目標(biāo)群體對(duì)酒店了解不夠;。

3.酒店核心競(jìng)爭(zhēng)力不明確，特色不突出。

樹(shù)立酒店知名度，提升人氣，建立相對(duì)穩(wěn)定的消費(fèi)群體，穩(wěn)定增加收入。立足于本土，打造當(dāng)?shù)匾涣鞯木频晷蜗蟆?/p>

鎖定目標(biāo)群：

當(dāng)?shù)馗呤杖肴巳?，追求新鮮刺激的夜游人士，各企事業(yè)單位、機(jī)關(guān)團(tuán)體，各大旅行社團(tuán)體，外地來(lái)眉人士。

酒店作為一件特殊的商品，區(qū)別于其他商品的營(yíng)銷(xiāo)。關(guān)鍵在于如何正確的制造消費(fèi)者的需求。國(guó)內(nèi)當(dāng)今，酒店業(yè)日趨繁榮，競(jìng)爭(zhēng)激烈。但品種只有那幾類(lèi)。經(jīng)濟(jì)型、豪華型和商務(wù)型。經(jīng)濟(jì)型打價(jià)格戰(zhàn)，豪華型注重服務(wù)和奢侈程度，商務(wù)型注重配套完善。很少注重品味。我們酒店則可在這時(shí)彌補(bǔ)品味的.空缺。注重品味將是本酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

優(yōu)勢(shì)：注重環(huán)境氣氛，說(shuō)白了就是為營(yíng)造一個(gè)很好的氛圍。這是幾乎國(guó)內(nèi)空白的酒店理念。多種浪漫環(huán)境的選擇。

會(huì)員制的管理，很大程度的保護(hù)了消費(fèi)者的隱私便捷交通環(huán)境，地理優(yōu)勢(shì)明顯靈活的房間挑選方式。

挑戰(zhàn)傳統(tǒng)，迎合追求新鮮的現(xiàn)代人心理需求。

劣勢(shì)：安全隱患較多。

政策上不占優(yōu)勢(shì)。

1.提前向目標(biāo)消費(fèi)群體發(fā)布開(kāi)業(yè)活動(dòng)信息及具體活動(dòng)內(nèi)容;。

2.提倡會(huì)員制，增加會(huì)員辦理;。

3.營(yíng)銷(xiāo)人員推銷(xiāo)，通過(guò)電話、上門(mén)等方式直接面對(duì)客戶(hù)。和專(zhuān)業(yè)公司合作共同銷(xiāo)售。針對(duì)重點(diǎn)單位簽定消費(fèi)協(xié)議。隨時(shí)進(jìn)行活動(dòng)的跟蹤及售后回訪工作，各部門(mén)要建立健全客戶(hù)檔案制度，及時(shí)匯總工作。為配合此次營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的順利進(jìn)行，各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)及營(yíng)銷(xiāo)部人員營(yíng)銷(xiāo)需要同時(shí)進(jìn)行電話營(yíng)銷(xiāo)，簽約銷(xiāo)售等有關(guān)銷(xiāo)售方面的工作，做到全員營(yíng)銷(xiāo)，團(tuán)隊(duì)之間要互相配合，全力打好這一仗。

宣傳：

1、活動(dòng)的前期預(yù)熱[新聞、軟文、廣告的宣傳,dm、pop等的發(fā)放到位]。

2、報(bào)紙媒體的選擇。

3、電視媒體的選擇。

4、網(wǎng)絡(luò)媒體的選擇。

5、戶(hù)外媒體的選擇。

6、廣播電臺(tái)的選擇。

7、dm的發(fā)放[針對(duì)出租車(chē)司機(jī)及有車(chē)一族重點(diǎn)發(fā)放，并發(fā)放開(kāi)業(yè)優(yōu)惠承諾書(shū)]。

8、店外的宣傳[開(kāi)業(yè)用的氫氣球，燈籠，條幅，pop等。烘托開(kāi)業(yè)氣氛]。

9、開(kāi)業(yè)慶典期間每天前五名顧客還有更多驚喜送出。

10、每天還舉辦幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)活動(dòng)。

促銷(xiāo)禮品：

1、打火機(jī)類(lèi)。

2、雕塑{小型浮雕類(lèi)，有收藏及觀賞價(jià)值}。

3、鮮花。

4、水晶制品{小型工藝品}。

5、打折卡或免費(fèi)體驗(yàn)卡。

1.提升酒店的知名度。

2.使本地的半數(shù)人士都知道。

3.司機(jī)師傅都知道本酒店。

4.及目標(biāo)群體來(lái)此路線。在消費(fèi)時(shí)會(huì)選擇本酒店。

5.發(fā)展和增加本酒店的固定會(huì)員。

6.使當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)及企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)都知道本酒店。在有需求時(shí)會(huì)選擇本酒店。

7.提高客戶(hù)滿(mǎn)意度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。使其最終成為酒店的老客戶(hù)及會(huì)員。

8.通過(guò)對(duì)主要產(chǎn)品(客房)的宣傳和銷(xiāo)售，同時(shí)帶動(dòng)附屬產(chǎn)業(yè)的銷(xiāo)售和知名度。

此策劃主要針對(duì)開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)進(jìn)行構(gòu)思，營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略只是一個(gè)小框架。在市場(chǎng)分析上相信投資公司胸有成竹。期待指教溝通。

餐飲店開(kāi)業(yè)活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)方案篇八

一、活動(dòng)主體：

520，網(wǎng)絡(luò)情人節(jié)。

20_年5月17日—5月20日(星期四至星期天)。

【活動(dòng)一】：我的情人——我做主。

浪漫520，款款深情，穿著類(lèi)全場(chǎng)4折起，精品皮鞋、旅游鞋全場(chǎng)8折，羊毛衫全場(chǎng)5折起，七夕熱銷(xiāo)，甜蜜放送，扮靚您的她(他)。(明示、特價(jià)商品除外。)。

凡5月20日出生的顧客，憑身份證均可免費(fèi)獲贈(zèng)情人節(jié)玫瑰一支。

凡購(gòu)物滿(mǎn)77元的顧客，均贈(zèng)送甜蜜情人卡一張、玫瑰花一支。

訂花、送花服務(wù)。

活動(dòng)期間，鮮花專(zhuān)柜將接受顧客訂購(gòu)與送鮮花服務(wù)(限城區(qū))，代您傳達(dá)烈火濃情。

活動(dòng)期間，凡需禮品包裝的顧客均可憑購(gòu)物小票到一樓總服務(wù)臺(tái)進(jìn)行免費(fèi)包裝。

【活動(dòng)二】：濃情七夕，浪漫送禮——巧克力。

活動(dòng)期間，穿著類(lèi)商品當(dāng)日累計(jì)滿(mǎn)177元(超市不打折單票滿(mǎn)77元)送精美巧克力一盒或玫瑰一支。(憑購(gòu)物小票，到1f總服務(wù)臺(tái)領(lǐng)齲)。

【活動(dòng)三】：520情意重，信物寄深情。

1、珠寶類(lèi)：足黃金180元/克，鉑金pt950：385元/克。銀飾全場(chǎng)75折，玉器專(zhuān)柜5折起，_好運(yùn)鉆飾全場(chǎng)5折，老鳳翔品牌黃金208元/克，鉆飾8折。

2、名表類(lèi)：

活動(dòng)期間高檔手表全場(chǎng)85折，并贈(zèng)送格雅系列女表一款(價(jià)值98元)。

卡通手表、頭飾品全場(chǎng)7折。

3、化妝品類(lèi)：玉蘭油、美寶蓮、全場(chǎng)9折(特價(jià)商品除外)。雅芳防曬系列全場(chǎng)85折，凝白系列全場(chǎng)8折，羽西、李醫(yī)生、高絲全場(chǎng)9折熱賣(mài)。

4、開(kāi)學(xué)助跑，親情學(xué)生篇……。

5、歡樂(lè)七夕情人節(jié)，超市特價(jià)搶購(gòu)風(fēng)。

散稱(chēng)花生油68元/桶，面包部分半價(jià)，口口香、金籃子等熟食部分7折，面食天推出4種商品7折讓利，雞蛋不定時(shí)特價(jià)熱賣(mài)!

餐飲店開(kāi)業(yè)活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)方案篇九

快餐最新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)方案一、打破傳統(tǒng)快餐模式，確立以中、西餐結(jié)合的“新派快餐，所謂“新派，即將傳統(tǒng)盒飯快餐的便餐豐富為宜快速、時(shí)尚、營(yíng)養(yǎng)、健康為主題元素的中西餐、進(jìn)而逐漸改變?nèi)藗儗?duì)快餐的固有觀念，隨之更多人接受并喜愛(ài)快餐。

二、營(yíng)銷(xiāo)方式分兩塊，由以下兩個(gè)因素決定：固定客戶(hù);集散客戶(hù)1、固定客戶(hù)：主要由商務(wù)辦公區(qū)及批發(fā)市場(chǎng)固定上班族組成，他們將會(huì)固定地持續(xù)地購(gòu)買(mǎi)我們的快餐，那么對(duì)于他們的營(yíng)銷(xiāo)方式如下：1)成立以快餐車(chē)為基礎(chǔ)的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)，團(tuán)隊(duì)成員由現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售和業(yè)務(wù)員組成。

2)將快餐車(chē)停放在商務(wù)辦公核心區(qū)附近停車(chē)場(chǎng)，現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售人員在快餐車(chē)停車(chē)位展開(kāi)銷(xiāo)售工作，業(yè)務(wù)員到附近寫(xiě)字樓或商業(yè)區(qū)(批發(fā)市場(chǎng))進(jìn)行業(yè)務(wù)工作。

現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售人員工作：現(xiàn)場(chǎng)促銷(xiāo)與宣傳為業(yè)務(wù)員展開(kāi)公關(guān)提供平臺(tái)支持，現(xiàn)場(chǎng)的促銷(xiāo)方式可以有現(xiàn)場(chǎng)贈(zèng)送禮品、發(fā)放打折券等等方式業(yè)務(wù)員工作：“掃樓，即不放過(guò)任何一個(gè)目標(biāo)客戶(hù)，將快餐車(chē)覆蓋區(qū)內(nèi)每一個(gè)單位都去到都做到有過(guò)業(yè)務(wù)工作。

盡可能談成與物業(yè)的合作，即在樓下建立固定穩(wěn)定地銷(xiāo)售點(diǎn)。

2、集散客戶(hù)：主要由人才市場(chǎng)和展覽中心組成，這些客戶(hù)不固定，他們受招聘會(huì)和展會(huì)限制，不能每天都有購(gòu)買(mǎi)，但每次的購(gòu)買(mǎi)量是巨大的，對(duì)他們的營(yíng)銷(xiāo)方式如下：1)公關(guān)招聘會(huì)和展會(huì)的主辦單位，簽訂集體供餐合同，建立長(zhǎng)期合作關(guān)系2)在人才市場(chǎng)或展覽中心附近停放快餐車(chē)，現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售。

三、

并且我們還可以推出特色套餐，比如：水果之戀套餐、玉米之香套餐、秘制熏肉套餐、生日主題套餐、美味之約套餐等等，玉米之香套餐可由甜玉米+鮮奶+蔬菜沙拉等組成，并推出不同組合。

6.建立vip客戶(hù)，預(yù)存一定金額可成為不同等級(jí)的vip客戶(hù)，享受不同的優(yōu)惠待遇，預(yù)存越多享受到的優(yōu)惠就越大，并可得到更多貼心服務(wù)，例如：生日贈(zèng)送禮品、享受新產(chǎn)品免費(fèi)試吃、購(gòu)買(mǎi)哈桑出品任何食品均可享受優(yōu)惠(包括早餐、熟食和形象店消費(fèi))7.間斷推出促銷(xiāo)活動(dòng)，并選擇大品牌產(chǎn)品作為贈(zèng)品，例如：選擇立頓奶茶小包裝產(chǎn)品與我們的餐品捆綁銷(xiāo)售，立頓奶茶則為贈(zèng)品。

大品牌在上班族中享有良好的口碑并且質(zhì)量穩(wěn)定客戶(hù)群龐大，我們可以借勢(shì)提升自己品牌和提高銷(xiāo)量，例如立頓奶茶在辦公室里就是很受歡迎的產(chǎn)品尤其是收到廣大辦公室女性喜愛(ài)。

8.建立400統(tǒng)一訂餐電話和服務(wù)熱線，設(shè)專(zhuān)人接聽(tīng)，所有接線員及客服人員均要接受?chē)?yán)格培訓(xùn)四、大客戶(hù)大客戶(hù)即，學(xué)校、醫(yī)院、工廠、機(jī)關(guān)等大型單位，有固定大量的消費(fèi)人群，這類(lèi)客戶(hù)有訂單穩(wěn)定、合作長(zhǎng)期、購(gòu)買(mǎi)量大等特點(diǎn)，屬于我們的重要客戶(hù)。

建議設(shè)專(zhuān)人跟蹤公關(guān)這類(lèi)單位，制作供餐合同書(shū)，建立長(zhǎng)期穩(wěn)定合作關(guān)系。

在改革初期，餐飲企業(yè)之間主要是打價(jià)格戰(zhàn)、打品牌、服務(wù)、裝修戰(zhàn);現(xiàn)在情況發(fā)生了變化，消費(fèi)者用餐既要滿(mǎn)足生理需求、又要滿(mǎn)足心理需求，因此，越來(lái)越多的經(jīng)營(yíng)者把注意力轉(zhuǎn)向打造自己的品牌，提高企業(yè)的文化品味。

這是一種更高水平的競(jìng)爭(zhēng)。

當(dāng)然，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)品質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)、永遠(yuǎn)是重要的競(jìng)爭(zhēng)手段，但競(jìng)爭(zhēng)的手段是多元的，競(jìng)爭(zhēng)的重點(diǎn)是變化的，一個(gè)高明的經(jīng)營(yíng)者，不僅要善于運(yùn)用傳統(tǒng)的常規(guī)的競(jìng)爭(zhēng)手段，還要善于隨時(shí)根據(jù)市場(chǎng)情況的變化而調(diào)整競(jìng)爭(zhēng)策略，運(yùn)用新的更高層次的競(jìng)爭(zhēng)手段。

二)從競(jìng)爭(zhēng)規(guī)?？矗攸c(diǎn)由單店競(jìng)爭(zhēng)、單一業(yè)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)、發(fā)展到多業(yè)態(tài)、連鎖化、集團(tuán)化、大規(guī)模的競(jìng)爭(zhēng)。

隨著餐飲市場(chǎng)的擴(kuò)大，餐飲也的業(yè)態(tài)已由過(guò)去少數(shù)比較高檔的飯莊酒樓和比較簡(jiǎn)陋的攤點(diǎn)小館，發(fā)展到具有能夠滿(mǎn)足不同層次消費(fèi)群體需要的高檔餐廳與大型酒樓、環(huán)境較好的家常風(fēng)味餐館、快餐店、地方風(fēng)味濃厚的小吃店和小吃街、購(gòu)物、餐飲結(jié)合的超市食府，休閑、娛樂(lè)、餐飲于一體的休閑餐廳與文化廣場(chǎng)、異國(guó)風(fēng)情的專(zhuān)營(yíng)店、方便居民的社區(qū)餐館、以及送餐上門(mén)的外賣(mài)店等等眾多的業(yè)態(tài)。

與此同時(shí)，餐飲企業(yè)的規(guī)模也在不斷擴(kuò)大，在向集團(tuán)化，連鎖化，大賣(mài)場(chǎng)發(fā)展。

據(jù)2001年統(tǒng)計(jì)，營(yíng)業(yè)額居全國(guó)前100家的餐飲企業(yè)，差不多都是集團(tuán)公司和連鎖公司，尤以連鎖店的比重最大，其營(yíng)業(yè)額占到100強(qiáng)的85.6%。

在許多城市，不少千座以上的大店拔地而起。

這種態(tài)勢(shì)加劇了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的復(fù)雜性與激烈程度。

三)從競(jìng)爭(zhēng)地域看，由于本地發(fā)展走向外地發(fā)展、由小城市向大中城市發(fā)展、由東部沿海向中西部地區(qū)發(fā)展;也有的是由大城市向中小城市延伸、由西部向東部延伸。

縱觀幾年來(lái)涌現(xiàn)出的一批大的餐飲公司與連鎖企業(yè)，一個(gè)共同的特點(diǎn)是它們都尋求向外地?cái)U(kuò)張、立足和占據(jù)外地市場(chǎng)、甚至打進(jìn)中心城市和國(guó)際性大都市。

如今，地域的概念已經(jīng)淡化，餐飲企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)半徑大大延長(zhǎng)。

四)從競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象看，由民營(yíng)企業(yè)與國(guó)有企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)為主，發(fā)展到民營(yíng)企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)為主，進(jìn)而發(fā)展到國(guó)有企業(yè)與外資企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)加劇。

餐飲業(yè)是改革開(kāi)放比較早的一個(gè)行業(yè)，個(gè)體、私營(yíng)企業(yè)先于其他行業(yè)發(fā)展起來(lái)，餐飲市場(chǎng)也比較早地向外資開(kāi)放。

目前全國(guó)的餐飲企業(yè)，98%以上屬于非國(guó)有性質(zhì)。

2001營(yíng)業(yè)額排行前100家的餐飲企業(yè)，國(guó)有獨(dú)資企業(yè)僅15家，其營(yíng)業(yè)額只占8.7%。

今后，國(guó)有性質(zhì)的餐飲企業(yè)的數(shù)量只會(huì)進(jìn)一步減少，

餐飲店開(kāi)業(yè)活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)方案篇十

世界已經(jīng)進(jìn)入知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，只有創(chuàng)新才是成為推動(dòng)社會(huì)發(fā)展的主導(dǎo)力量，未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)將是人才的競(jìng)爭(zhēng)?！巴诰蚝⒆拥臐撃苁加诹銡q”的觀念已經(jīng)成為多數(shù)家長(zhǎng)的共識(shí)，由于現(xiàn)在多是獨(dú)生子女，現(xiàn)代父母的文化層次越來(lái)越高，對(duì)孩子的成長(zhǎng)也越來(lái)越趨于科學(xué)和理性，希望盡快尋找到簡(jiǎn)捷有效的教育方式伴隨他們、教育指導(dǎo)自己的孩子成長(zhǎng)。隨著家庭收入的不斷提高，社會(huì)就業(yè)壓力的不斷增大，人才競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，父母的早教意識(shí)普遍強(qiáng)化，都在為孩子的將來(lái)著想。“不能讓孩子輸在起跑線上”是每一個(gè)父母的共同愿望。

（一）企劃的目的

雖然現(xiàn)在競(jìng)爭(zhēng)者很多，但隨著經(jīng)濟(jì)大環(huán)境的影響，人才競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，市場(chǎng)潛力會(huì)不斷被挖掘，需求不斷增加，家長(zhǎng)對(duì)早教的認(rèn)識(shí)必定是更趨于理性和專(zhuān)業(yè)的選擇，只有更加專(zhuān)業(yè)、規(guī)范、人性化的教育品牌才能最終得到市場(chǎng)認(rèn)可。所以我們做了此次營(yíng)銷(xiāo)策劃方案旨在幫助宜昌市的年輕父母認(rèn)知早教的重要性，也是對(duì)宜昌市金寶貝早教中心的宣傳，讓更多的父母知道金寶貝，認(rèn)可金寶貝，并讓他們的孩子體驗(yàn)金寶貝。

（二）整體計(jì)劃概念

該計(jì)劃概念是從我們所知道的，科學(xué)的早期教育不僅能為幼兒的終身發(fā)展創(chuàng)造一個(gè)良好的開(kāi)端，而且是消除貧困、縮小社會(huì)貧富差距、提高國(guó)民素質(zhì)、提高國(guó)家經(jīng)濟(jì)實(shí)力的最具有前瞻性的戰(zhàn)略決策，也是政府投資最少、回報(bào)率最高的教育事業(yè)。為此，世界各國(guó)都采取積極措施，發(fā)展幼兒教育。此次針對(duì)宜昌市美國(guó)金寶貝早教中心進(jìn)行的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)推廣策略，其意義和目的是使美國(guó)金寶貝早教中心可以在宜昌市找到更加適合自己的一套體系，更好的壯大自己的品牌知名度，為該中心提高綜合競(jìng)爭(zhēng)力，完善自己的服務(wù)系統(tǒng)。

二：市場(chǎng)環(huán)境分析

（一）、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析

1、宜昌市現(xiàn)在已經(jīng)有東方愛(ài)嬰、冠軍寶貝、蒙特梭利早教中心等五家早教機(jī)構(gòu)，且相對(duì)價(jià)格差別較大，占有一定的市場(chǎng)份額。

2、隨著早教市場(chǎng)的不斷成熟，會(huì)有其他競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)入；

3、美國(guó)金寶貝早教中心落戶(hù)宜昌市采取策略搶占市場(chǎng)份額定會(huì)引發(fā)其他競(jìng)爭(zhēng)者跟進(jìn)，加大市場(chǎng)開(kāi)發(fā)成本。

4、隨著消費(fèi)者可選擇的品牌增多，議價(jià)實(shí)力提高；

（二）、內(nèi)部環(huán)境分析（美國(guó)金寶貝早教中心）

1、品牌信譽(yù)好。好的品牌除了有響亮的名字之外，必定還有一些為人認(rèn)可的閃光點(diǎn)。美國(guó)金寶貝屬于國(guó)際品牌。該品牌品牌創(chuàng)建的時(shí)間長(zhǎng)、引入國(guó)內(nèi)后仍然保持其原有的特色，并且也適應(yīng)中國(guó)育兒觀念的發(fā)展。

2、價(jià)格偏高。現(xiàn)在市場(chǎng)上的價(jià)格因素并不是說(shuō)選最便宜或是越貴越好，而是根據(jù)教學(xué)結(jié)果要符合孩子的發(fā)展需要來(lái)判斷。家長(zhǎng)不要盲目跟風(fēng)或是隨意攀比，選擇和自己理念、目的相同或近似的早教機(jī)構(gòu)通常是最合適的。金寶貝早教機(jī)構(gòu)主要是雙語(yǔ)教學(xué)。

3、環(huán)境設(shè)施齊全。教室面積夠?qū)挸?，采光充足，布置整潔。硬件設(shè)施，如玩具和教具衛(wèi)生環(huán)保，沒(méi)有存在安全隱患，同時(shí)及時(shí)消毒防止交叉感染等。有專(zhuān)業(yè)的益智玩具、有娛樂(lè)、藝術(shù)或音樂(lè)游戲等各種功能性分區(qū)，提供多樣的環(huán)境。

4、教師素質(zhì)。我們認(rèn)為老師素質(zhì)不是單指任課老師的學(xué)歷、專(zhuān)業(yè)。僅有學(xué)識(shí)淵博還不足以成為一名合格的早教老師。按照孩子的成長(zhǎng)規(guī)律來(lái)說(shuō)，早教最重要的是傳授孩子正確的為人處世和學(xué)習(xí)方法，提前培養(yǎng)起有利于未來(lái)學(xué)習(xí)的良好習(xí)慣，正確循序漸進(jìn)的激發(fā)孩子的潛能，避免拔苗助長(zhǎng)，這對(duì)老師的要求就變得非常高了，美國(guó)金寶貝早教中心的老師都是經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)體系的培養(yǎng)和對(duì)孩子的真摯愛(ài)心才能勝任的。

5、寶寶興趣。早教是一種順應(yīng)寶寶天性的學(xué)習(xí)，目的是為了培養(yǎng)寶寶的潛能發(fā)展，讓寶寶在學(xué)習(xí)中找到樂(lè)趣，把學(xué)習(xí)變成一種樂(lè)趣，這樣對(duì)于孩子潛能的開(kāi)發(fā)非常重要。所以家長(zhǎng)在選擇早教課程的時(shí)候應(yīng)該關(guān)注寶寶的興趣所在，而不是按照自己的.愿望為寶寶做主，把不適合寶寶的內(nèi)容強(qiáng)加給孩子。美國(guó)金寶貝早教中心提供了很多玩具和設(shè)備，讓寶寶從玩樂(lè)中學(xué)到東西。

6、中心地理位置。一般來(lái)說(shuō)，有較多分中心的連鎖機(jī)構(gòu)更加方便，父母可以選擇離家近的中心。我們機(jī)構(gòu)的周?chē)h(huán)境也有利于寶寶的身心健康和氣質(zhì)培養(yǎng)。

7、課程設(shè)置和內(nèi)容是早教的根本。家長(zhǎng)一般會(huì)關(guān)注那些具有全面立體教育課程體系的教育機(jī)構(gòu)。注意早教是為了培養(yǎng)孩子的潛能而非技能。另外課程教案上的編寫(xiě)是否專(zhuān)業(yè)、科學(xué)，那就需要親身試聽(tīng)課程后才了解，也比較好使家長(zhǎng)自身的教育和啟發(fā)意義得到很大的改善。

8、金寶貝機(jī)構(gòu)的增值服務(wù)。我們經(jīng)常會(huì)有親子活動(dòng)，有各種人性關(guān)懷等，這都會(huì)對(duì)日后的寶寶的學(xué)習(xí)感受產(chǎn)生不同的作用。所以有的親子活動(dòng)、學(xué)習(xí)參訪等增值服務(wù)也能從一定程度上擴(kuò)大早教的效果和促進(jìn)宣傳。

（三）、外部環(huán)境分析

全方位開(kāi)發(fā)孩子的運(yùn)動(dòng)、語(yǔ)言、認(rèn)知、情感、創(chuàng)造、社會(huì)交往等多方面的能力，幫助孩子初步完成自然人向社會(huì)人的過(guò)渡。在中國(guó)，早教市場(chǎng)這一產(chǎn)業(yè)所構(gòu)成的，是一個(gè)巨大的、永不會(huì)衰敗的市場(chǎng)。中國(guó)每年有1700萬(wàn)以上新生兒出生，0—6歲的兒童有一億多，僅我國(guó)城市0—6歲兒童就有近4000萬(wàn)名。我國(guó)城市僅0—6歲兒童每年的教育性消費(fèi)就有數(shù)百億人民幣的規(guī)模。因此，我們完全可以斷定嬰幼兒產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)前景是非常廣闊的，她已經(jīng)成為我們這個(gè)時(shí)代最有活力和意義的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。此外，由于中國(guó)的人口基數(shù)接近13億，以現(xiàn)在的1。3%人口自然增長(zhǎng)率計(jì)算，50年之內(nèi)的市場(chǎng)規(guī)模根本不會(huì)有較大的變，即使100年內(nèi)，它也仍然是一個(gè)充滿(mǎn)無(wú)限誘惑力的市場(chǎng)。還有另外一個(gè)重要的因素，那就是中華民族五千年文化中積淀下來(lái)“望子成龍”的傳統(tǒng)觀念，也將是嬰幼兒市場(chǎng)形成的主要?jiǎng)恿χ弧?/p>

三：swot分析

優(yōu)勢(shì)分析：

1、20xx年被entreprenear雜志評(píng)為“全美早教加盟第一品牌”；

2、信譽(yù)：1994成功在美國(guó)納斯達(dá)克州上市

3、網(wǎng)絡(luò)：遍布33個(gè)國(guó)家600家中心機(jī)構(gòu)

4、專(zhuān)業(yè)：強(qiáng)大的專(zhuān)業(yè)師資顧問(wèn)（7萬(wàn)多名來(lái)自全球的專(zhuān)家顧問(wèn)）

5、領(lǐng)先：30多年早教經(jīng)驗(yàn)，行業(yè)創(chuàng)始者

劣勢(shì)分析：

早教理念及重要性仍未達(dá)到普及的程度，宜昌市家長(zhǎng)對(duì)教育普遍重視不夠，或者是有重視無(wú)要求，作為高費(fèi)用的專(zhuān)業(yè)早教品牌，被目標(biāo)客戶(hù)所理解并接受將是一個(gè)難題。

機(jī)會(huì)分析：

宜昌市早教市場(chǎng)還不是很健全，仍有很大的發(fā)展空間；先進(jìn)入宜昌市市場(chǎng)的早教機(jī)構(gòu)對(duì)早教理念的宣傳，使年輕家長(zhǎng)們對(duì)早教有了初步的認(rèn)識(shí)：美國(guó)金寶貝可以以其規(guī)范化、人性化、科學(xué)化的教育理念和適當(dāng)?shù)臓I(yíng)銷(xiāo)手段樹(shù)立專(zhuān)業(yè)品牌形象。

威脅分析：

宜昌市早教市場(chǎng)中的其它品牌如：東方愛(ài)嬰、冠軍寶貝、蒙特梭利等等，各種讓人眼花繚亂名稱(chēng)的早教理念讓不少望子成龍的家長(zhǎng)們掏了腰包，占據(jù)了市場(chǎng)份額。他們的理念各不相同，也各有側(cè)重，但教育孩子的目的是一致的。

我們?cè)趯?duì)早教消費(fèi)細(xì)分市場(chǎng)中了解到：

低收入家庭：要求學(xué)費(fèi)低，對(duì)課程設(shè)置及師資要求不高中下收入家庭：要求學(xué)費(fèi)適當(dāng)，一般百元以下可接受，對(duì)課程設(shè)計(jì)及師資有一定程度要求，但品牌意識(shí)低。

中高收入家庭：對(duì)早教學(xué)費(fèi)高低不敏感，對(duì)課程設(shè)置及師資設(shè)備要高，品牌意識(shí)強(qiáng)

所以我們企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)的重點(diǎn)是在市場(chǎng)細(xì)分化的基礎(chǔ)上根據(jù)美國(guó)金寶貝的資源及目標(biāo)我們把市場(chǎng)目標(biāo)定在有0—6歲寶寶的中高收入家庭里。其定位為：高價(jià)格，高質(zhì)量。

戰(zhàn)略重點(diǎn)：

1、財(cái)務(wù)目標(biāo)：以盈利為目的，努力保持財(cái)務(wù)數(shù)字的增長(zhǎng)。

2、戰(zhàn)略地位目標(biāo)：在美國(guó)金寶貝先進(jìn)的教育理念的基礎(chǔ)上推出小班化，藝術(shù)化，人文化，多元化的特色早教；擁有專(zhuān)職外教、高資配備和“網(wǎng)上直播”更加科學(xué)先進(jìn)的教育措施。實(shí)行美**語(yǔ)式英語(yǔ)教學(xué)，雙語(yǔ)教學(xué)，全過(guò)程蒙特梭利教育，與國(guó)際早教中心接軌的高標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)代的早教機(jī)構(gòu)。培養(yǎng)嬰幼兒張揚(yáng)的個(gè)性，開(kāi)朗的性格，寬闊的胸懷，做社會(huì)人，國(guó)際人，讓每個(gè)兒童成為世界小公民；從小跟著世界走；長(zhǎng)大領(lǐng)著世界走。開(kāi)心每一天，快樂(lè)每一天。并進(jìn)一步過(guò)大教育，實(shí)現(xiàn)連鎖經(jīng)營(yíng)，橫向一體化。

（一）、產(chǎn)品策略

顧客的需要和欲望要得到滿(mǎn)足，要提供健康的學(xué)習(xí)環(huán)境，優(yōu)質(zhì)的教育讓顧客滿(mǎn)意。我們的課程嚴(yán)格按照寶寶的年齡段來(lái)劃分，孩子每個(gè)年齡段都有不同的敏感期，同時(shí)參考測(cè)評(píng)軟件的結(jié)果。目前我中心開(kāi)設(shè)的課程主要有嬰兒之家（0—1歲）、幼兒之家（1—2歲）、兒童之家（2—4歲）、天籟之家（16—43個(gè)月）、彩虹之家（19—36個(gè)月）共計(jì)5個(gè)課程。期間，我著重培養(yǎng)孩子的語(yǔ)言表達(dá)，語(yǔ)言是人們進(jìn)行交流和溝通的工具，嬰幼兒時(shí)期是語(yǔ)言發(fā)展的最佳時(shí)期，也是最迅速的時(shí)期。因此發(fā)展孩子的口頭語(yǔ)言是培養(yǎng)孩子接受一切教育的基礎(chǔ)。

（二）價(jià)格策略

在市場(chǎng)環(huán)境下，我們的價(jià)格是在目標(biāo)顧客可以接受的范圍內(nèi)。我們的早教課程定價(jià)一般是80元—100元每節(jié)課（每節(jié)課45分鐘），也還有分一年46節(jié)課，或者98節(jié)課。對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群體的產(chǎn)品選擇有了多樣性，更好的促進(jìn)銷(xiāo)售。

（三）渠道策略

1、舉辦各種親子游戲，幫助家長(zhǎng)建立主人翁意識(shí)

激發(fā)家長(zhǎng)積極合作的態(tài)度，讓家長(zhǎng)走進(jìn)早教中心，使他們了解早教中心的教育理念，促進(jìn)親子關(guān)系的健康發(fā)展。

2、在嬰幼兒與家長(zhǎng)、教師與家長(zhǎng)、家長(zhǎng)與家長(zhǎng)之間搭起一座溝通的橋梁。

餐飲店開(kāi)業(yè)活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)方案篇十一

餐廳營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃的啟動(dòng)活動(dòng)。

開(kāi)餐館是吸引顧客嘗試新鮮事物的最簡(jiǎn)單的方式。餐廳可以利用這一點(diǎn)在開(kāi)業(yè)前做好規(guī)劃，以確保開(kāi)業(yè)期間的熱門(mén)場(chǎng)景和宣傳勢(shì)頭。

餐廳開(kāi)業(yè)活動(dòng)的常規(guī)計(jì)劃包括活動(dòng)主題的確定。主題不僅告訴顧客開(kāi)業(yè)時(shí)有折扣，還將品牌文化:餐飲特色和服務(wù)理念融入餐廳開(kāi)業(yè)背后的故事。應(yīng)該考慮到活動(dòng)效果，而不是只關(guān)注開(kāi)幕當(dāng)天的營(yíng)業(yè)額。

活動(dòng)的主題還可以整合對(duì)核心消費(fèi)群體的洞察，如老朋友聚餐的意義:同事聚餐的價(jià)值、家庭聚餐的快樂(lè)，以及有針對(duì)性地推出優(yōu)惠政策、營(yíng)銷(xiāo)內(nèi)容的制定。

2.餐館營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃的公共數(shù)字操作。

餐館的觀眾非常受歡迎。每個(gè)人都要吃飯，每個(gè)人都可能是你的顧客。因此，餐飲業(yè)必須作為一個(gè)公共號(hào)碼運(yùn)營(yíng)，通過(guò)微信的社會(huì)生態(tài)來(lái)吸引顧客:培養(yǎng)粉絲。

餐廳的公共號(hào)碼可以提供擴(kuò)展服務(wù)，如菜肴展示:會(huì)員預(yù)訂、活動(dòng)參與、熱點(diǎn)信息等。為餐廳顧客提供更好的服務(wù)，傳達(dá)餐廳的品牌和聲譽(yù)。

3.餐廳營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃的內(nèi)容營(yíng)銷(xiāo)。

餐飲商店不僅要有好的品味，還要有好的營(yíng)銷(xiāo)內(nèi)容。例如，空氣質(zhì)量很差:煙霧很重，所以餐館可以提供清肺菜肴，并給會(huì)員提供餐券。我們關(guān)心我們的顧客。顧客可以照顧他們的朋友，然后用優(yōu)惠券一起吃飯。

餐飲商店需要及時(shí)發(fā)現(xiàn)目標(biāo)消費(fèi)者特別關(guān)注的熱門(mén)熱點(diǎn)或事件，并針對(duì)這些事件推出具體的營(yíng)銷(xiāo)內(nèi)容和營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，如《大雨免費(fèi)餐:周杰倫結(jié)婚喝“我的偶像湯”、世界杯免費(fèi)餐啤酒等。餐飲商店也可以使用常見(jiàn)的視頻直播工具，通過(guò)內(nèi)部?jī)?nèi)容規(guī)劃或與用戶(hù)的簡(jiǎn)單互動(dòng)來(lái)創(chuàng)建視頻內(nèi)容，并利用這些流行內(nèi)容來(lái)傳播餐飲商店的品牌文化、用戶(hù)體驗(yàn)和人性化服務(wù)。

4.餐廳營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃的成員營(yíng)銷(xiāo)。

餐館成員的維護(hù)極其重要，因?yàn)椴宛^主要服務(wù)于當(dāng)?shù)睾蜕痰旮浇?，老顧客的比例和老顧客的消費(fèi)頻率是非常關(guān)鍵的指標(biāo)。

餐廳可以通過(guò)在生日:春節(jié)、教師節(jié)、等特殊時(shí)間節(jié)點(diǎn)贈(zèng)送禮物來(lái)進(jìn)入顧客的心靈，讓顧客永遠(yuǎn)記住有這樣一個(gè)超級(jí)人性化的餐廳。禮物不需要花任何錢(qián)，無(wú)論是送優(yōu)惠券來(lái)吸引顧客消費(fèi)，還是送顧客可能喜歡的小東西，讓顧客能感受到我們的意圖。

5.餐廳營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃團(tuán)隊(duì)建設(shè)。

餐飲商店也需要人才，打造團(tuán)隊(duì)人才是關(guān)鍵。人才可以通過(guò)高薪聘用或與外部專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)合作獲得。例如，專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策劃公司駿也可以通過(guò)參股或參股來(lái)吸引高層次人才。

6.餐廳營(yíng)銷(xiāo)策劃中的菜肴創(chuàng)新。

餐館有必要?jiǎng)?chuàng)新他們的菜肴。除了菜肴的總體口味優(yōu)化和新菜肴的推出，它還包括更適合送貨甚至郵寄的產(chǎn)品創(chuàng)新。

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餐飲店開(kāi)業(yè)活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)方案篇十二

所謂主題式促銷(xiāo)計(jì)劃是指具有特定目的或是專(zhuān)案性促銷(xiāo)計(jì)劃，最常使用在早教中心開(kāi)業(yè)、周年慶、社會(huì)特定事件以及商圈活動(dòng)。

早教中心既然有開(kāi)業(yè)，當(dāng)然也有周年紀(jì)念，因此周年慶的促銷(xiāo)活動(dòng)成為目前最常被炒作的話題。周年慶的促銷(xiāo)活動(dòng)有以企業(yè)為主體，也可以早教中心為主題，例如：慶周年早教中心“百元有獎(jiǎng)”大回饋；創(chuàng)業(yè)十周年，早教中心“回饋”大放送。雖然周年慶年年都有，若是能多加一點(diǎn)創(chuàng)意，多用一點(diǎn)心思，仍然可以走出刻板的模式，創(chuàng)造出新鮮感的話題。

就另一種層面而言，早教中心也是資訊信息流通中心。早教中心對(duì)于社會(huì)發(fā)生的事件，必須時(shí)時(shí)保持敏感度，平時(shí)與顧客接觸時(shí)可當(dāng)作閑聊話題，拉近彼此距離建立情感。遇某一事件發(fā)生時(shí)，也可以舉辦促銷(xiāo)活動(dòng)。

早教中心的經(jīng)營(yíng)具有區(qū)域性，商圈顧客的掌握為根本之道。早教中心雖然擁有經(jīng)營(yíng)的規(guī)模利益，仍不能脫離商圈耕耘的基本動(dòng)作，因此商圈活動(dòng)必須成為未來(lái)區(qū)域經(jīng)營(yíng)的重點(diǎn)。由于每一圈的特性不同，商圈活動(dòng)就必須迎合商圈顧客的特征而規(guī)劃。商圈活動(dòng)以參與式的促銷(xiāo)活動(dòng)較佳，拉近早教中心與顧客距離，親近顧客的活動(dòng)總是有益的。

業(yè)績(jī)是企業(yè)維持利潤(rùn)來(lái)源最主要的管道，也是代表企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)下市場(chǎng)占有的姿態(tài)，營(yíng)業(yè)人員每日所為既是在確保業(yè)績(jī)的達(dá)成。因此以月為單位，以周為單位或以日為單位，都應(yīng)設(shè)立預(yù)警點(diǎn)即以促銷(xiāo)活動(dòng)來(lái)彌補(bǔ)業(yè)績(jī)的缺口。為了能有效而準(zhǔn)確地達(dá)到目的，平日應(yīng)建立”促銷(xiāo)題庫(kù)”，遇有狀況即能派上用場(chǎng)。至于參照點(diǎn)的設(shè)立標(biāo)準(zhǔn)，則會(huì)因各公司特性而有差異，不妨以過(guò)去正常業(yè)績(jī)趨勢(shì)為參考值。早教中心在當(dāng)日下午6點(diǎn)累計(jì)業(yè)績(jī)通常為該日業(yè)績(jī)的60%。諸如此類(lèi)，以公司特性，建立參照點(diǎn)的參考值，對(duì)業(yè)績(jī)的達(dá)成有相當(dāng)大的幫助。當(dāng)然設(shè)立參照點(diǎn)不能一成不變，若能平日建立“促銷(xiāo)題庫(kù)”，在面對(duì)應(yīng)變時(shí)，緝拿感可以立即運(yùn)用。

經(jīng)過(guò)上述階段的策略思考之后，接下來(lái)便是擬定促銷(xiāo)方案，促銷(xiāo)方案的內(nèi)容包括以下的項(xiàng)目：

1、目標(biāo)對(duì)象

只針對(duì)某一消費(fèi)群體舉辦的促銷(xiāo)活動(dòng)，以便擬定最合適的促銷(xiāo)方法。

2、主題

主題的設(shè)定必須具有創(chuàng)意性、話題性、若能創(chuàng)造出標(biāo)語(yǔ)，則可兼具廣告效果。

3、誘因

誘因是指顧客獲得的部分，例如贈(zèng)品、折扣等，誘因的大小要同時(shí)考慮顧客的接受度，以及公司成本的負(fù)擔(dān)。

4、參加條件

參加條件是界定哪些顧客可以參加優(yōu)惠促銷(xiāo)活動(dòng)，是現(xiàn)有會(huì)員還是潛在會(huì)員，還是要續(xù)費(fèi)的會(huì)員。

5、活動(dòng)期間

媒體的運(yùn)用是指通過(guò)信息傳遞的管道，將促銷(xiāo)的信息傳達(dá)給顧客。由于信息是否準(zhǔn)確且即時(shí)的傳達(dá)給顧客，對(duì)于促銷(xiāo)期間的來(lái)客數(shù)會(huì)有相當(dāng)?shù)挠绊?，因此必須?jǐn)慎地評(píng)估及選擇媒體。如：地方性晨報(bào)、晚報(bào)等市民休閑看的報(bào)紙，地方電視臺(tái)等。

7、企劃

8、修訂

（年度活動(dòng)計(jì)劃書(shū)）研討，修正其內(nèi)容、次數(shù)、費(fèi)用預(yù)算后定案，作為新年度活動(dòng)執(zhí)行時(shí)的依據(jù)。

1、商圈特性

2、季節(jié)時(shí)機(jī)

3、競(jìng)爭(zhēng)狀況

4、業(yè)績(jī)目標(biāo)

1、時(shí)機(jī)

每一項(xiàng)活動(dòng)企劃案應(yīng)于執(zhí)行前20—30天提出，以利研討，做充足準(zhǔn)備。

2、預(yù)估目標(biāo)

業(yè)績(jī)目標(biāo)、客流目標(biāo)、。

3、內(nèi)容

a、有形利益：營(yíng)業(yè)額增加、客流量增加。

b、無(wú)形利益：知名度、認(rèn)知度提高、培養(yǎng)長(zhǎng)期顧客。

4、申請(qǐng)

活動(dòng)案的申請(qǐng)程序依早教中心內(nèi)部的規(guī)定辦理。

5、核準(zhǔn)

餐飲店開(kāi)業(yè)活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)方案篇十三

營(yíng)造開(kāi)業(yè)氣氛，為開(kāi)業(yè)聚集人潮，宣傳xx超市的'“一站式”購(gòu)物的新理念。

美好生活從xx開(kāi)始天天平價(jià)真誠(chéng)服務(wù)家庭購(gòu)物一站式家庭購(gòu)物一站式天天平價(jià)好生活

x月x日—x月x日

（一）廠商活動(dòng)：供應(yīng)商促銷(xiāo)安排

1、xx場(chǎng)外免費(fèi)試飲

活動(dòng)時(shí)間：x月x—x日

具體安排：廠家負(fù)責(zé)，采購(gòu)部、市場(chǎng)部協(xié)助。

活動(dòng)場(chǎng)地：xxx

2、xx場(chǎng)外大型促銷(xiāo)

活動(dòng)時(shí)間：x月x——x日

活動(dòng)內(nèi)容：場(chǎng)外抽獎(jiǎng)。

具體安排：廠家負(fù)責(zé)，采購(gòu)部、市場(chǎng)部協(xié)助。

活動(dòng)場(chǎng)地：xxx

3、xx場(chǎng)外促銷(xiāo)

活動(dòng)時(shí)間：x月x日—x日

相關(guān)支持：廠家負(fù)責(zé)，采購(gòu)部、市場(chǎng)部協(xié)助。

活動(dòng)場(chǎng)地：xxx

（二）xx自身促銷(xiāo)安排

（1）dm特價(jià)促銷(xiāo)——16300元（收入7500元）

1、推出一系列的知名品牌、敏感商品、超低價(jià)的限量搶購(gòu)活動(dòng)

推出120個(gè)左右sku的特價(jià)活動(dòng)?！少?gòu)部負(fù)責(zé)

瘋狂搶購(gòu)商品：每天4個(gè)，4x5=20（sku）?！?fù)毛利（帖10000元）

特價(jià)商品：50（sku）?！忝ㄊ召M(fèi)用50元/個(gè)=2500元）

品牌商品：50（sku）?！召M(fèi)商品（收費(fèi)用100元/個(gè)=5000元）

（2）宣傳方案——xxx跟進(jìn)——7180元（收入3000元）

1、電臺(tái)媒體：xx臺(tái)一次

發(fā)布日期：x月x-x日

內(nèi)容：開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)廣告，超低價(jià)限購(gòu)商品（20sku）。

軟性廣告與xx超市廣告1000元。

《xx日?qǐng)?bào)》記者200元。

2、條幅

沿街條幅：50條60x50=3000元（含工商登記費(fèi)用）。

內(nèi)容如：

供應(yīng)商：中國(guó)xx化妝品有限公司賀xx超市開(kāi)業(yè)！

供應(yīng)商40條，100元每條，40x100=4000元。

相關(guān)單位：xx縣工商局賀xx超市開(kāi)業(yè)！

3、氣球10000個(gè)――開(kāi)業(yè)前3天（營(yíng)運(yùn)派兩個(gè)員工負(fù)責(zé)充氣）

0.15x10000=1500元

4、車(chē)內(nèi)不干膠廣告

規(guī)格：0.4x0.2=0.08平方米/條

內(nèi)容：請(qǐng)保持車(chē)廂內(nèi)的衛(wèi)生，家庭購(gòu)物一站式天天平價(jià)好生活。

數(shù)量：100個(gè)0.08平方米x50元每平方=400元

餐飲店開(kāi)業(yè)活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)方案篇十四

一、活動(dòng)形式及主題：

活動(dòng)在酒店美食坊采取分餐制的形式進(jìn)行，突出浪漫、溫馨的情人節(jié)氛圍。

1、場(chǎng)地布置：

2、廣告宣傳：

由公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)部在五月一日在五月十日前制作10塊宣傳海報(bào)分別在比一比超市、圭齋路、花炮女神廣場(chǎng)、新文路、人民路、金沙路、瀏陽(yáng)河路、酒店大門(mén)、前廳、臨步行街張貼。

3、情人節(jié)活動(dòng)其它事項(xiàng)：

a、就餐從17：30開(kāi)始。

b、由公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)部于五月十九日下午前定購(gòu)200朵玫瑰。

4、營(yíng)銷(xiāo)方式：

采取現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的方式，來(lái)客可直接到吧臺(tái)購(gòu)票就餐，每對(duì)情侶送玫瑰花一束。

(68元/每七人)。

羅宋湯或玉米奶油湯七份。

黃油餐包七份。

鴛鴦扒(黑椒汁/番茄汁牛扒)七份。

水果拼盤(pán)1份。

蔬菜沙律1份。

紅酒/咖啡/紅茶各1份。

注：客人也可以點(diǎn)其他菜(包括中餐)，自己選擇。

餐飲店開(kāi)業(yè)活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)方案篇十五

一、活動(dòng)思路：

通過(guò)開(kāi)業(yè)慶典現(xiàn)場(chǎng)的活動(dòng)氛圍的布置，對(duì)目標(biāo)受眾行成強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊力，一方面提高該銀行的品牌形象，另一方面也提高了受眾目標(biāo)對(duì)該銀行的認(rèn)知。通過(guò)結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)氛圍的布展，對(duì)銀行的促銷(xiāo)活動(dòng)進(jìn)行宣傳與推廣，從而達(dá)到品牌與促銷(xiāo)雙管齊下的目的。其手段可以使用廣告資源的整合，達(dá)到立體之效果，宣傳達(dá)到最大化，提升銀行的社會(huì)影響力。

二、活動(dòng)時(shí)間/地點(diǎn)。

活動(dòng)時(shí)間：待定。

活動(dòng)地點(diǎn)：某銀行。

三、

現(xiàn)場(chǎng)布置。

1.2.

3.

圍。

5.銀行門(mén)前街道燈桿旗（若干）內(nèi)容更換為“**銀行**月**日隆重開(kāi)業(yè)”。

6.銀行門(mén)口led顯示屏內(nèi)容為“熱烈慶祝**銀行**月**日隆重開(kāi)業(yè)+促銷(xiāo)廣告”

7.舞臺(tái)的搭建，用紅色地毯鋪蓋。背景為噴繪巨幔，內(nèi)容為銀行開(kāi)業(yè)。

四、室內(nèi)布置。

1、門(mén)口擺放x展架兩個(gè)，擺放在明顯部位，內(nèi)容設(shè)置為銀行開(kāi)業(yè)與促銷(xiāo)活動(dòng)的內(nèi)容。

2、廳內(nèi)懸掛噴繪吊旗若干，內(nèi)容為“**銀行隆重開(kāi)業(yè)”。

3、安排桌椅若干，用以嘉賓休息。

五、禮儀方面。

1.2.

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12.印刷精美請(qǐng)?zhí)?，邀?qǐng)相關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)參加開(kāi)業(yè)儀式。安排若干禮儀小姐，為開(kāi)業(yè)提供專(zhuān)業(yè)禮儀服務(wù)，一用來(lái)迎賓，二可以招待嘉賓。設(shè)置接待簽到處，安排2名禮儀小姐接待。邀請(qǐng)舞獅隊(duì)與樂(lè)隊(duì)為開(kāi)業(yè)慶典助興，增加活動(dòng)氛圍。邀請(qǐng)專(zhuān)業(yè)主持人主持開(kāi)業(yè)活動(dòng)，保證儀式的順利進(jìn)行。邀請(qǐng)媒體記者參加，可以維護(hù)與媒體之間的關(guān)系，又可以擴(kuò)大社會(huì)影響力。準(zhǔn)備禮品袋（上印有銀行的開(kāi)業(yè)信息）、貴賓證于開(kāi)業(yè)前夕發(fā)放。胸花若干，用于參加開(kāi)業(yè)儀式人員佩戴慶典禮花10筒，用以現(xiàn)場(chǎng)助興。剪彩用具（剪刀、彩球）音響設(shè)備，營(yíng)造喜慶氛圍糖果若干，用以招待來(lái)賓。

六、活動(dòng)程序。

8：00所有工作人員到崗，做慶典前準(zhǔn)備，以確保萬(wàn)無(wú)一失。8：30開(kāi)放音響，活躍現(xiàn)場(chǎng)，吸引人氣，為開(kāi)業(yè)儀式做準(zhǔn)備。9：00嘉賓到場(chǎng)，禮儀小姐提供禮儀服務(wù)，招待嘉賓。9：20主持人到場(chǎng)，向大家較介紹銀行的基本情況。

9：28主持人宣布開(kāi)業(yè)儀式開(kāi)始，禮儀小姐引領(lǐng)嘉賓到達(dá)剪彩現(xiàn)場(chǎng)，樂(lè)隊(duì)鼓樂(lè)齊鳴，金獅。

七、媒體安排。

廊坊日?qǐng)?bào)1版消費(fèi)廣場(chǎng)2版。

戶(hù)外圍擋廣告（位于十字路口）2塊銀行門(mén)口燈桿旗若干舞獅以及樂(lè)隊(duì)。

短信發(fā)放1000條。

（短信內(nèi)容：**銀行*月*日隆重開(kāi)業(yè)，活動(dòng)當(dāng)天光臨現(xiàn)場(chǎng)并有精美禮品贈(zèng)送，數(shù)量有限，送完為止。）禮品和銀行爭(zhēng)取。

八、物料需求。

九、成立應(yīng)急組，及時(shí)協(xié)調(diào)解決活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)題。

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