每個人都有自己獨特的心得體會，它們可以是對成功的總結(jié)，也可以是對失敗的反思，更可以是對人生的思考和感悟。大家想知道怎么樣才能寫得一篇好的心得體會嗎？以下是我?guī)痛蠹艺淼淖钚滦牡皿w會范文大全，希望能夠幫助到大家，我們一起來看一看吧。
餐廳服務(wù)員實踐心得體會篇一
20xx年xx月xx日，我們期待已久的實習(xí)終于正式拉開帷幕。根據(jù)學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的有關(guān)安排，我被分到了xx賓館，在這里我將開始為期六個月的實習(xí)生活。在實習(xí)生涯中，讓我對所學(xué)的專業(yè)知識及其在實踐中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識，也讓我將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實踐經(jīng)驗相結(jié)合，讓我對專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握有進(jìn)一步的發(fā)展；在實習(xí)過程中，所學(xué)到的知識和所遇到的人生經(jīng)歷，都將成為我生命中一筆非常寶貴的財富?；厥走@半年，內(nèi)心充滿著激動，也有著無限的感慨。在實習(xí)期間所學(xué)到的一切，會為我將來的就業(yè)與發(fā)展提供很大的幫助，也讓我的前程路途變得更平坦。
xx賓館是我國北方最大的園林式賓館之一，也是xx省接待國賓和政務(wù)活動的重要場所。作為新中國成立后設(shè)立的第一批政務(wù)接待場所，xx賓館始終牢記使命，熱心服務(wù)，在奉獻(xiàn)xx經(jīng)濟、文化、社會各項事業(yè)發(fā)展的過程中，實現(xiàn)了自身由小到大、由計劃到市場、由規(guī)范服務(wù)到超值服務(wù)的大踏步躍進(jìn)，成為齊魯大地最著名、最具特色的國賓館品牌之一。這些年來，xx賓館共接待了數(shù)百位外國國家元首、xxxx首腦等重要客人，承擔(dān)了許多重大政務(wù)接待任務(wù)，滿腔熱情地為社會各方面搞好服務(wù)，贏得了社會各界的普遍好評，由此獲得了全國商業(yè)服務(wù)業(yè)巾幗文明崗、全國十大潛力會議酒店、xx省服務(wù)名牌企業(yè)等一系列殊榮。
當(dāng)我們來到賓館的時候，心中期待著自己可以分到自己喜歡的工作崗位上，可是我們也同樣明白不可能人人都如愿的，只有等待賓館領(lǐng)導(dǎo)的安排，根據(jù)賓館的人事安排及工作需要，有五人分到餐飲部，而我就是其中一位。
服務(wù)員的工作是重復(fù)的、也是不斷變化的，它時刻挑戰(zhàn)著我的耐心和xx耐力。有時候，心生厭煩的并不是外界的環(huán)境，而是自己的心態(tài)。實習(xí)期間，我也受到了委屈，受到了責(zé)備，即便如此，我依然會用最真誠的微笑去面對我的客人，它教我不能把個人情緒帶到工作中，不能帶給我的客人；同時，也教我即便有人故意刁難我、冷漠我，我依然可以學(xué)著用欣賞的、包容的、積極的心態(tài)去面對他們，努力為自己營造良好的融洽的氛圍。
自助餐廳的實習(xí)生活中，我學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、魯菜的特點和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識。服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識，這才是“服務(wù)意識”的真正的含義，這才是一個服務(wù)員真正素質(zhì)的體現(xiàn)。
實習(xí)的日子很快就過去了，無論在專業(yè)知識還是在人生經(jīng)歷方面，這都是給我的一筆非常寶貴的財富，它教我不要簡單地去執(zhí)行工作任務(wù)，而是要思考如何才可以將工作做得更好更高效；教我尊重細(xì)節(jié)，不可忽視每一點滴的工作，因為往往最放心的地方也是最容易出錯的地方；教我用一顆包容的、欣賞的、積極的、空杯的心態(tài)去面對他人，無論客人或同事，無論他對你好或不好。于是，我只把實習(xí)當(dāng)作是體味社會和人生了，從社會的最底層做起，在進(jìn)行實踐的同時，感受社會上的人情事理，積累社會經(jīng)驗和處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，也許這才是實習(xí)生活中最重要的。實習(xí)的生活就像一把放大鏡，不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面，更重要的是將你在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來，古語有云：聞過則喜。這也是一個人進(jìn)步的前提。
過去的成功與失敗都已成為過去式，我們都不應(yīng)該以它們來炫耀或為此而悲傷，而應(yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn)，面對即將來臨的難題。人生中有許多要學(xué)的知識，我們現(xiàn)在學(xué)到的'還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的學(xué)習(xí)，有目標(biāo)的出發(fā)，努力的付出就會有收獲。撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我們才會有大豐收。我們現(xiàn)在還沒畢業(yè)，還有一段時間在學(xué)校學(xué)習(xí)，我們應(yīng)該做好吃苦的心理準(zhǔn)備，在學(xué)校這有限的時間里認(rèn)真的想一想自己會什么，喜歡做什么，以及專業(yè)方面的知識鞏固一下，做好打算。我要利用在校時間好好地消化一下，將自己的不足之處進(jìn)行加強，重新整理自己的信心，迎接真正的就業(yè)。
餐廳服務(wù)員實踐心得體會篇二
作為祖國未來的事業(yè)的繼承人，新一代大學(xué)生應(yīng)該及早樹立自己的歷史責(zé)任感，提高自己的社會適應(yīng)能力。假期的社會實踐就是很好的鍛煉自己的機會。
當(dāng)下，掙錢早已不是打工的唯一目的，更多的人將其視為參加社會實踐、提高自身能力的機會。許多學(xué)校也積極鼓勵大學(xué)生多接觸社會、了解社會，一方面可以把學(xué)到的理論知識應(yīng)用到實踐中去，提高各方面的能力；另一方面可以積累工作經(jīng)驗對日后的就業(yè)大有裨益。
進(jìn)行社會實踐，最理想的就是找到與本專業(yè)對口單位進(jìn)行實習(xí)，從而提高自己的實戰(zhàn)水平，同時可以將課本知識在實踐中得到運用，從而更好的指導(dǎo)自己今后的學(xué)習(xí)。但是作為一名尚未畢業(yè)的大學(xué)生，由于本身具備的專業(yè)知識還十分的有限，所以我選擇了打散工作為第一次社會實踐的方式。目的在于熟悉社會。就職業(yè)本身而言，并無高低貴賤之分，存在即為合理。通過短短幾天的打工經(jīng)歷可以讓長期處于校園的我們對社會有一種更直觀的認(rèn)識。
實踐，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實踐相結(jié)合。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時間的實習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實踐中學(xué)習(xí)，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學(xué)其他知識，不斷地從各方面武裝自己，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自己。
在餐廳里，別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的學(xué)生，我問他們?yōu)槭裁?，他們總說從我的臉上就能看出來，呵呵，也許沒有經(jīng)歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧！我并沒有因為我在他們面前沒有經(jīng)驗而退后，我相信我也能做的像他們一樣好。我的工作是在那做傳菜生，每天x點鐘——下午x點再從下午的x點——晚上x：30分上班，雖然時間長了點但，熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累，我覺得這是一種激勵，明白了人生，感悟了生活，接觸了社會，了解了未來。在餐廳里雖然我是以傳菜為主，但我不時還要做一些工作以外的事情，有時要做一些清潔的工作，在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自己的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所，每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。
而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自己的能力！記得老師曾經(jīng)說過大學(xué)是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是大學(xué)高校，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的'身份。而走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，但我得去面對我從未面對過的一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是，學(xué)生的實際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。在這次實踐中，這一點我感受很深。在學(xué)校，理論的學(xué)習(xí)很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到；而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學(xué)到的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。
或許工作中運用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項任務(wù)。有時候我會埋怨，實際操作這么簡單，但為什么書本上的知識讓人學(xué)得這么吃力呢？這是社會與學(xué)校脫軌了嗎？也許老師是正確的，雖然大學(xué)生生活不像踏入社會，但是總算是社會的一個部分，這是不可否認(rèn)的事實。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo)，有些問題有了有課堂上地認(rèn)真消化，有平時作業(yè)作補充，我比一部人具有更高的起點，有了更多的知識層面去應(yīng)付各種工作上的問題，作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學(xué)生要注意到社會實踐，社會實踐必不可少。
畢竟，x年之后，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生，是社會中的一分子，要與社會交流，為社會做貢獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的，以后的人生旅途是漫長的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才。
很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書；而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識，為的都是將來走進(jìn)社會，獻(xiàn)出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識，明天才能更好地為社會服務(wù)。
餐廳服務(wù)員實踐心得體會篇三
漫長的生活是一組樂曲，而最溫馨感人的經(jīng)歷是其中最精彩的樂章。由于某種經(jīng)歷而獲得的.獨特魅力是任何任何人無法奪取的財富，幸福不僅是已經(jīng)取得的成果，也是奮斗的過程，正如項鏈上的每一粒珍珠，每一顆都應(yīng)是閃光的。震撼心靈的那些往昔經(jīng)歷，象潔白的雪，美麗的雨離去后讓人久久不舍，其實他們并沒有離去，他們留在了我們身上。開闊了心靈的視野。是的猶如這次實習(xí)，當(dāng)時看來無所謂的事情，返回酒店后講給同事們聽，不愉快的事情都發(fā)揮掉了，留下的是一些難忘的回憶和感人的往事。
xx酒店領(lǐng)導(dǎo)決定派我們第一批人員到xx實習(xí)，當(dāng)時我們聽后都很愉悅，因為我們對外界，對xx充滿著幻想和渴望，外面的世界很精彩，我們都想走出去看一看學(xué)一學(xué)xx的管理方式與酒店文化。所以我們都很愉悅的踏上了去xx的征程。一路下來六個多小時到達(dá)xx，然后分五個隊分別到了五個酒店。
我被分到了xx綠色度假村，我們隊中有11人。7個女的4個男的，到了以后第二天就上崗了，我們?nèi)w被分到了餐飲部，餐飲這段時間是繁忙季節(jié)，這里有中餐廳，槐花苑，湘香苑，8個包間，以及議會，實習(xí)的目的是為了更好的了解餐飲的業(yè)務(wù)知識，提高餐飲的實踐能力，以便自己更好的熟悉了解酒店這個行業(yè)，為以后進(jìn)入這個行業(yè)做一個良好的開端，為以后的人生道路做好準(zhǔn)備工作，使自己的下一步走的更順利，也是為自己的生活增加色彩。
從xx坐上xx度假村的班車一個半小時后到達(dá)度假村，首先映入眼簾的是方圓三千畝的森林，兩千畝的水域和五百畝得黃金沙灘。這里俗稱是天然的綠色氧吧，度假村就坐落在其中，一潭湖水在酒店的西側(cè)，潮白河圍繞其身，放眼望去就是一塊世外桃源，環(huán)境非常之優(yōu)美，空氣特別新鮮，我驚嘆xx竟還有如此佳境。
實習(xí)感受：剛來到這里有些不適應(yīng)就感覺很有壓力，也經(jīng)常上火生病，但工作確實如前人所說辛苦，酒店沒有給員工培訓(xùn)就匆匆上崗了，沒有給員工制定崗位職責(zé)和工作描述，使我們一上崗根本莫不著頭緒，只知道這是一個xx年開業(yè)的四星級度假村，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán)，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班下達(dá)任務(wù)，準(zhǔn)備隨時聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮，沒有固定的活干，或者說分工并不是很明確，只要哪里有需要我們就到哪里去。員工代表著整個餐廳的形象，這是餐廳很重要的一個方面，員工的制服不但是員工更加精神從而提高工作效率。同時員工制服更體現(xiàn)出一個企業(yè)的一種內(nèi)在文化。沒有文化的企業(yè)如同一個人沒有了靈魂，缺少了士氣的企業(yè)又何來效益呢？不過令我感到高興的是，餐廳的員工都是那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷漠生硬，再勞累之余，同事們一個甜美的微笑，一句在普通不過的＂辛苦了＂都會讓人感動，看來員工自己還是最了解大家的心情，因為他們能站在員工自己的角度上看問題。
來xx實習(xí)的日子就這樣結(jié)束了，在這些日子里我確實學(xué)到了不少東西，除了學(xué)到了餐廳中服務(wù)程序的技巧，還能夠鍛煉自己的耐心，但是服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時應(yīng)該對自己的同時也具有同樣的意識，這才是＂服務(wù)意識＂的真正含義，這才是一個服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)，作為一個合格的服務(wù)員是應(yīng)該做到的。
以上是我實習(xí)的感受和想法，作為一種感受，他可能有很多主觀的痕跡，不過只有員工才能真正體會到這種感受，因此希望領(lǐng)導(dǎo)在做出決策前，除了站在酒店利益考慮的前提也同時能多為員工考慮，只有這樣才能得到更多員工的支持，最后感謝xx度假村能提供這樣的實習(xí)機會，感謝領(lǐng)導(dǎo)的幫助希望度假村越來越好。
餐廳服務(wù)員實踐心得體會篇四
(一)實習(xí)收獲。
1、服務(wù)意識的提高對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無疑是其核心競爭力之一，是它的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎(chǔ)，而且能夠使顧客倍感尊榮，為飯店樹立良好的品牌和形象。通過酒店的學(xué)習(xí)和平時的強化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語的重要性。
2、服務(wù)水平的提高經(jīng)過了近__個月的實習(xí)，使我對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：眼到，口到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);對于有些不能辦到的不合理要求，要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。
(二)實習(xí)體會。
1、實習(xí)雖然只是我大學(xué)生涯中的一小段時間，但在工作過程中，我不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬，而是時刻以一個大學(xué)生，尤其是以一個社會工作者的標(biāo)準(zhǔn)去服務(wù)別人，僅有一顆愛心是不夠的，我所學(xué)習(xí)的是一種意識，服務(wù)別人的意識。也許自己以后不會在酒店做服務(wù)員，但這種關(guān)心他人，奉獻(xiàn)社會的意識將保存并實施在今后的工作之中。
2、實習(xí)是一個接觸社會的過程。通過這次實習(xí)，我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。
3、實習(xí)與未來的就業(yè)實習(xí)過程中，讓我提前接觸了社會，認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢，并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過這次實習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點，為我的就業(yè)方向做了一個指引。
餐廳服務(wù)員實踐心得體會篇五
這次為期兩周的夏令營助教工作，對我來說是第一次。所感所想，也是前所未有。第一天，到達(dá)深圳，認(rèn)識了新同事，同是前來當(dāng)助教的在校大學(xué)生，個個熱情高漲。第二天，認(rèn)識了我們的頭兒們，開始了2天的培訓(xùn)。意識到我們工作的艱巨，冒汗中。第四天，學(xué)生入營報到，認(rèn)識了我?guī)У陌嗟膶W(xué)生們，心里有了底，有點難搞，憂喜參半。接下來的兩個星期，正式地開始了我的工作dd獨立帶班，協(xié)助外教課堂。課堂上的協(xié)助外教教學(xué)，相對來說是比較容易的。我的外教morgan是一個很優(yōu)秀的老師，很用心地去教，總能夠把課堂氣氛帶動起來，至于語言方面，他也盡可能地用比較簡單并且適合四年級學(xué)生的英語進(jìn)行交流。而我個人也傾向于讓學(xué)生真正地融入到一個全英式的教學(xué)環(huán)境，所以只在非常需要的時候才向?qū)W生翻譯。因此，在課堂上，我的工作便是盡量將課堂紀(jì)律維護在某種可以接受的程度上，及時地將學(xué)生的信息反饋給外教，協(xié)助外教進(jìn)行各種各樣的教學(xué)活動。
（一）初始篇
我所帶的班，據(jù)不完全統(tǒng)計，有三分之二是獨生子女。身上也不可避免地顯露著獨生子女的某些特質(zhì)，比如自私，愛面子。12個男生+7個女生，各有性格。開營的第一天，我就大開眼界。按要求，開營首日，必須選出班干部，以便我日后的班級管理。在還沒有真正摸清孩子底細(xì)的情況下就要我選出班干部，還是比較難了一點。為了避免選下就不能更改，我決定讓孩子們輪流做班干，做得好的再嘉獎。競選的時候，孩子們都精得很，個個爭著當(dāng)?shù)诙?，就是不愿意背上班長的責(zé)任。中間冒出了一個女生想當(dāng)班長，卻不是我心中的理想人選。無奈，我明主的旗子之前就高高掛起，學(xué)生自薦應(yīng)當(dāng)鼓勵，便讓她暫時擔(dān)任，日后再見機行事。
（二）孩子篇
（三）工作篇
夏令營的開始，總想把工作做得盡善盡美，也給了自己很大的壓力。搞得很累很辛苦。還記得morgan第一天的時候告訴我，不要一下子投入太多的精力，后面還有十來天要等著你呢。
餐廳服務(wù)員實踐心得體會篇六
__年__月__日，我們期待已久的實習(xí)終于正式拉開帷幕。根據(jù)學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的有關(guān)安排，我被分到了__賓館，在這里我將開始為期六個月的實習(xí)生活。在實習(xí)生涯中，讓我對所學(xué)的專業(yè)知識及其在實踐中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識，也讓我將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實踐經(jīng)驗相結(jié)合，讓我對專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握有進(jìn)一步的發(fā)展；在實習(xí)過程中，所學(xué)到的知識和所遇到的人生經(jīng)歷，都將成為我生命中一筆非常寶貴的財富?；厥走@半年，內(nèi)心充滿著激動，也有著無限的感慨。在實習(xí)期間所學(xué)到的一切，會為我將來的就業(yè)與發(fā)展提供很大的幫助，也讓我的前程路途變得更平坦。
__賓館是我國北方最大的園林式賓館之一，也是__省接待國賓和政務(wù)活動的重要場所。作為新中國成立后設(shè)立的第一批政務(wù)接待場所，__賓館始終牢記使命，熱心服務(wù)，在奉獻(xiàn)__經(jīng)濟、________、文化、社會各項事業(yè)發(fā)展的過程中，實現(xiàn)了自身由小到大、由計劃到市場、由規(guī)范服務(wù)到超值服務(wù)的大踏步躍進(jìn)，成為齊魯大地最著名、最具特色的國賓館品牌之一。這些年來，__賓館共接待了數(shù)百位外國國家元首、________首腦等重要客人，承擔(dān)了許多重大政務(wù)接待任務(wù)，滿腔熱情地為社會各方面搞好服務(wù)，贏得了社會各界的普遍好評，由此獲得了全國商業(yè)服務(wù)業(yè)巾幗文明崗、全國十大潛力會議酒店、__省服務(wù)名牌企業(yè)等一系列殊榮。
當(dāng)我們來到賓館的時候，心中期待著自己可以分到自己喜歡的工作崗位上，可是我們也同樣明白不可能人人都如愿的，只有等待賓館領(lǐng)導(dǎo)的安排，根據(jù)賓館的人事安排及工作需要，有五人分到餐飲部，而我就是其中一位。
服務(wù)員的工作是重復(fù)的、也是不斷變化的，它時刻挑戰(zhàn)著我的耐心和____耐力。有時候，心生厭煩的并不是外界的環(huán)境，而是自己的心態(tài)。實習(xí)期間，我也受到了委屈，受到了責(zé)備，即便如此，我依然會用最真誠的微笑去面對我的客人，它教我不能把個人情緒帶到工作中，不能帶給我的客人；同時，也教我即便有人故意刁難我、冷漠我，我依然可以學(xué)著用欣賞的、包容的、積極的心態(tài)去面對他們，努力為自己營造良好的融洽的氛圍。
自助餐廳的實習(xí)生活中，我學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、魯菜的特點和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識。服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識，這才是“服務(wù)意識”的真正的含義，這才是一個服務(wù)員真正素質(zhì)的體現(xiàn)。
實習(xí)的日子很快就過去了，無論在專業(yè)知識還是在人生經(jīng)歷方面，這都是給我的一筆非常寶貴的財富，它教我不要簡單地去執(zhí)行工作任務(wù)，而是要思考如何才可以將工作做得更好更高效；教我尊重細(xì)節(jié)，不可忽視每一點滴的工作，因為往往最放心的地方也是最容易出錯的地方；教我用一顆包容的、欣賞的、積極的、空杯的心態(tài)去面對他人，無論客人或同事，無論他對你好或不好。于是，我只把實習(xí)當(dāng)作是體味社會和人生了，從社會的最底層做起，在進(jìn)行實踐的同時，感受社會上的人情事理，積累社會經(jīng)驗和處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，也許這才是實習(xí)生活中最重要的。實習(xí)的生活就像一把放大鏡，不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面，更重要的是將你在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來，古語有云：聞過則喜。這也是一個人進(jìn)步的前提。
過去的成功與失敗都已成為過去式，我們都不應(yīng)該以它們來炫耀或為此而悲傷，而應(yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn)，面對即將來臨的難題。人生中有許多要學(xué)的知識，我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的學(xué)習(xí)，有目標(biāo)的出發(fā)，努力的付出就會有收獲。撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我們才會有大豐收。我們現(xiàn)在還沒畢業(yè)，還有一段時間在學(xué)校學(xué)習(xí)，我們應(yīng)該做好吃苦的心理準(zhǔn)備，在學(xué)校這有限的時間里認(rèn)真的想一想自己會什么，喜歡做什么，以及專業(yè)方面的知識鞏固一下，做好打算。我要利用在校時間好好地消化一下，將自己的不足之處進(jìn)行加強，重新整理自己的信心，迎接真正的就業(yè)。
餐廳服務(wù)員實踐心得體會篇七
在我們餐廳有實習(xí)崗位，我在實習(xí)期間也經(jīng)歷了很多變化學(xué)習(xí)很多，對于工作有了更多的感悟。
做一個服務(wù)員我原本想的也非常簡單，只要把客戶需要的東西給客戶，在客戶需要我們出現(xiàn)的時候及時出現(xiàn)。但是等到了工作中并沒有想象中那么容易。其中也有很多講究，來到餐廳我就受挫了，在那時有一個比較胖的客戶，一家人來到我們餐廳，吃飯的時候因為沒有及時給他們收拾讓他們非常惱火，最后我還被經(jīng)理訓(xùn)斥了一頓，內(nèi)心的委屈與難受根本無法宣泄。
好在有同事的安慰讓我可以平復(fù)，對于這樣的情況我也清楚不是我一個人的錯，大家都有錯，但是客戶錯了我們不能怪罪，因為客戶是上帝需要我們?nèi)フ疹櫤萌ナ谭詈?，這是我們的工作，我需要諒解也需要去做好自己的工作。
從此之后我工作就長了個心眼，在工作的過程中會詢問其他同事，同樣也會自己總結(jié)經(jīng)驗，在積累中前進(jìn)，避免犯錯。在工作中我們要擦亮眼睛，能夠準(zhǔn)確的猜到客戶的心里需要，在客戶需要一些美味佳肴的時候能夠及時獻(xiàn)上讓客戶可以及時遲到自己想要的東西，讓我們的服務(wù)充滿人性化讓客戶感到我們工作的用心，這樣就算我們犯錯了也不會受到多少懲罰，可以讓我們更多的了解和接觸客戶。
同樣作為服務(wù)人員自身的禮儀禮貌是最基本的，這體現(xiàn)一個餐廳的文化，素養(yǎng)，穿著整潔，文明禮貌的服務(wù)員大家都喜歡都愿意接近，對待客戶做好基本禮儀，用微笑作為我們的武器，這樣能夠很好的拉近與客戶的距離又不會讓客戶反感，就算客戶有什么不愉快的事情也都愿意心平氣和的與我們說，這樣能夠減輕我們的鞏固走壓力讓我們的工作有更多的選擇，能夠更好的得到客戶的認(rèn)可。
工作是一門學(xué)問，需要學(xué)習(xí)的東西非常都，我們要考慮的東西不只是目前的還有其他，比如客戶的心里活動，能夠了解客戶，能夠從客戶的言談中清楚客戶的情況根據(jù)客戶的需要給客戶合適的點菜單等，這都是需要通過工作來磨練出來，在工作中我們要磨礪出一雙火眼金睛，能夠做好自己的工作，把客戶至上的.道理明了于心，做到不爭，不搶，遇事，能退就退，謙讓有禮，雖然會在這過程中吃虧，但是能夠贏得更多客戶的尊重。與客戶吵架，與客戶爭執(zhí)雖然最后獲得了勝利，但是只會讓客戶看到我們盛氣凌人，讓客戶看到我們的作態(tài)，只會反感，可客戶需要我們呵護，需要我們?nèi)フ疹櫋Ｒ驗槲覀儗儆诜?wù)，做的就是讓我們更好的服務(wù)于客戶。
餐廳服務(wù)員實踐心得體會篇八
服務(wù)員是為顧客而服務(wù)的，著實是辛苦的，在多年的服務(wù)員工作做下來，我的工作體會尤其的深，早已不是當(dāng)初那個連盤子都端不穩(wěn)的了。
餐廳做服務(wù)員，工作其實不是特別忙，一般都是在節(jié)假日才會忙的不行，但是其他時間，都相對較輕松，但是不能因為輕松就沒有上進(jìn)心，也不要小看一個服務(wù)員，為他人服務(wù)雖然是比較累的工作，但是也能樂在其中。尤其是當(dāng)顧客進(jìn)入餐廳就餐時，必須要保持良好的微笑，這微笑不是隨便就能做出來的，不像跟別人隨便打聲招呼的微笑一樣，要得體，要優(yōu)雅，還要標(biāo)準(zhǔn)，這需要進(jìn)行訓(xùn)練。我剛開始進(jìn)入餐廳工作，每天都覺得手腳都不是自己的，臉也笑的僵硬，但是那會自己沒有什么經(jīng)驗，所以才會格外的累，并且自己還是個新人，餐廳雖然不忙，但是顧客都是一些重要的顧客，是半點也不能搞砸的，因此在那段時間的工作，我一邊自己訓(xùn)練服務(wù)員的各方面的能力，一邊努力的做著工作，終于是獲得了成功。
當(dāng)顧客進(jìn)店，我能夠有得體、優(yōu)雅、恰到好處的微笑，能夠讓顧客第一時間對我有良好的印象，為此也為自己的工作減輕了很多的負(fù)擔(dān)，我微笑的服務(wù)顧客，不僅是對顧客表達(dá)的禮貌，更是對自己做人有著良好的素質(zhì)，做事有良好的職業(yè)道德。再有，服務(wù)員也是要學(xué)習(xí)各種禮儀的，因為進(jìn)餐廳吃飯的人有來自各種地方的人，那就一定要去了解別的地方的語言和用餐禮儀，才能去讓顧客滿意自己的服務(wù)。在多年的服務(wù)工作做下來，我也在這個工作上受過很多的苦，有時候就是因為自己不小心性格不夠膽大，因此也會被一些強勢的顧客欺負(fù)，不管做的多好，都會被罵，因此在為這一類人服務(wù)時，即使他是顧客，也是需要去維護自己的權(quán)益的，不能總是忍著，不然顧客他會變本加厲，這是極其不好的事情。
服務(wù)工作雖辛苦，當(dāng)自己能夠承擔(dān)起工作時，其實也是很開心的，因為在這里能夠近距離的接觸他人，與他人的相處的機會也會更多，能夠去鍛煉自己跟他人交往的能力，幫助學(xué)到很多東西，那是在其他工作上不一定能學(xué)到的，所以當(dāng)自己選擇了這份工作，就一定要自己往上爬，一定要去不停的學(xué)習(xí)，才不會被放棄。
餐廳服務(wù)員實踐心得體會篇九
又一個寒假的來臨，憶起往年的寒假，短暫而又匆匆，與家人相聚的時間也是如此可憐，更何況哪有機會去參加社會實踐活動呢！而今年的寒假，與眾不同，它是我大學(xué)里的一個寒假，也是我大學(xué)生涯的第一個假期。它理應(yīng)有它不同于高中的主題與含義!
步入大學(xué)的我，剛剛度過了我大學(xué)生涯第一個學(xué)期，回首想想：唯有真真切切地感受到了時光的流逝。大學(xué)的寒假不能只是一次寒月里的假期，此時此刻梅花尚且傲雪綻放，吐露芬芳，我更不能用吃、喝、玩、睡來頹廢的度過我的假期。進(jìn)入了大學(xué)，家長、親戚以及其他的人們都不再把自己當(dāng)做一個小孩子來看待了，進(jìn)入大學(xué)意味著自己要肩負(fù)一種責(zé)任，為自己以后的未來做打算、做準(zhǔn)備！而不再是無憂無慮的“小孩子”了，所以在放假前我就先讓我媽媽幫我看一下家里有沒有招營業(yè)員的單位，放了假，我回到家的第二天就去家家福超市面談，定下了這份工作。
超市服務(wù)員的工作簡單易上手，在考我的站力，耐不耐的住辛苦、勞累；在考我的耐力，對時間的耐性、對顧客的耐性、對工作的耐性，在秒復(fù)一秒、分復(fù)一分、天復(fù)一天的時間中驅(qū)走煩躁，留給顧客的永遠(yuǎn)是更多的耐性。它在考我笑容的燦爛程度與持久度，在考我為人處世的分值，也許它沒有我想象的有如此威力，但通過這次實踐活動我收獲了很多，學(xué)到了很多。
付出肯定就會有收獲，這是我一直堅信的。上班時間是從早上7:00到晚上5：00左右，下班的時間并不如此準(zhǔn)確，因為我工作的地方是鎮(zhèn)上的一家超市，來這里購物的顧客都是附近村子的人們，下班時間要看他們購物的時間為標(biāo)準(zhǔn)。在工作中一整天都是站著，走動的區(qū)域并不是很大，說實話真的很累很累！越是接近社會越是感到父母賺錢的不容易，自己在外面嘗受的酸甜苦辣，難道父母沒有嘗受過嗎？越想就越心疼我的爸爸媽媽。理解他們以前做的一些以前不能理解的事情。但話說過來雖然這份工作簡單但的確是耗力耗時間磨人的活。不過再累也是值得的，只有通過自己的勞動獲得回報才是最美的，心里別提多高興、多開心！
人總是在經(jīng)歷中學(xué)會長大。有人說“耐不住寂寞的人兒最寂寞”。超市服務(wù)員上班期間不允許打手機、聽電話、玩手機。剛開始自己真的受不了，沒事的時候老是想把自己的手機拿出來玩玩。不過幾天后，自己已經(jīng)習(xí)慣了，沒事的時候可以幫忙檢查貨、上貨等等，學(xué)會了不少東西。除了與顧客打交道，自己也是一臺微笑的“機器”熱情待客但不要過火。有一些顧客來逛超市其實并不喜歡服務(wù)員馬上就來東介紹西介紹產(chǎn)品；有些也許并沒有固定的目的想買什么而是進(jìn)去看了之后再決定的買什么，他們具有很大的隨意性于波動性，很大程度上由當(dāng)時的心情使然或產(chǎn)品帶給人們的效果來購物。所以要對顧客察言觀色，即盡最大可能的給顧客提供他們需要的服務(wù)。
在這次社會實踐中，我以“增強社會經(jīng)驗，提高實踐能力，體驗打工生活”為宗旨，利用寒假假期參加這次有意義并且一舉多得的社會實踐活動，走向社會、接觸社會、了解社會、親自投入社會，從社會實踐中檢驗自我、認(rèn)識自我、鍛煉自我。在這次社會實踐活動中我受益頗多，以下是我這次社會實踐活動的一點感悟與心得體會：
一、在工作中要有耐心、有耐力、要細(xì)心。做什么事情都不能毛躁急性子，要有耐性，沉著、冷靜而且仔細(xì)的完成手上的事情，培養(yǎng)自己的品行。面對各色各樣的顧客切記不能發(fā)脾氣，要微笑面對他們心中要知道“顧客至上”的道理。
二、在社會中，在生活中要善于與他人溝通。經(jīng)過一個月的社會實踐工作讓我認(rèn)識了很多人、接觸道了各種各樣的顧客，如何與別人溝通是一門需要學(xué)習(xí)的藝術(shù)。這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)、培養(yǎng)出來的。無論在哪工作，人都需要融入社會這個團體中，也就需要有效的交流與溝通，人與人之間溝通好了，會讓事情做起來容易、輕松的多。也會使做的過程中更加融洽，事半功倍。
三、社會實踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸！而是對自己能力的一種肯定，而是面對工作上出現(xiàn)的一些問題的淡定，處理起來不慌不亂。讓自己更有活力、更有精神，讓自己開心的度過我的假期實踐。
四、工作中要善于積累與總結(jié)。善于積累一點一滴的知識，不斷的豐富自己的知識，無論是專業(yè)知識，還是管理知識、服務(wù)知識或者其它都好。都要學(xué)后會慢慢去積累，可謂好的知識如“韓信點兵——多多益善”，知識猶如人體的血液。人缺少了血液身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就會變得枯竭。所以知識是無比重要的，當(dāng)然在學(xué)習(xí)知識的同時，要懂得適時的把知識運用到現(xiàn)實中去。此次社會實踐活動，填補了我在課堂上沒能學(xué)習(xí)到的空白，增強了我的服務(wù)意識，也增強了我的語言交談和表達(dá)能力。可以說真真正正地增長了我的社會經(jīng)驗、為人處世經(jīng)驗，同時我也領(lǐng)悟到很到事情要親歷親為你才能真實感受它的難易程度。
最后很開心自己有這次實踐機會，雖然時間只有一個月，但我覺得這個假期挺充實的，至少讓我的假期過得開心又有意義。在今后我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己學(xué)習(xí)更多，是自己未踏入社會之前就已體會社會的更多方面，為自己的未來走入工作崗位打好基礎(chǔ)。在學(xué)校學(xué)會更多的書面知識，在實踐中好好利用知識進(jìn)行運作。因為人如鉆石，需要其他鉆石的敲打才能變得更硬。人需要有外界的磨練才能成長，通過這次社會實踐活動，自己以后要多多參加社會實踐，鍛煉自我！
餐廳服務(wù)員實踐心得體會篇十
每天8：30上班，中午一點半下班，再到下午的4點上班，晚上8點半下班。每天早上到飯店后首先打掃衛(wèi)生，包括擺餐具、掃地、拖地、打開水等等。到10：00吃飯，吃完飯收拾好后開始站崗，迎客。“歡迎光臨”“請問幾號包廂”“請問幾位”“這邊請”之類的話開始在菜館里四處飛揚。加茶、拿飲料、倒酒、上菜、打飯緊接著而來，完全可以讓你忙得焦頭爛額。特別是當(dāng)你一個人看幾個桌子時，若幾桌人同時叫服務(wù)員，你會覺得特別痛苦，然后就是忙上忙下，跑進(jìn)跑出。讓你再一次明白什么才叫真正的“供不應(yīng)求”，是呀，這里的服務(wù)員真的不多了，所以在職的便特別辛苦?！澳埪摺薄皻g迎下次再來”“請帶好隨身物品”送走了一批客人，然后收拾殘局。到一點半后如果沒有客人就可以回家休息了。下午4：00準(zhǔn)時上班，，吃完員工餐，開始做準(zhǔn)備工作。做好準(zhǔn)備工作后又開始重復(fù)上午的工作，站門、迎客、送客、收拾，到8點半下班。但值班人員要等所有的顧客走完，才可以離開。
這就是我們服務(wù)員一天的工作行程，不是夸張，是事實，特別是有時遇到故意刁難或是蠻不講理的顧客，你這一天過得更是“凄慘”。
“在大學(xué)里學(xué)的不是知識，而是一種叫做自學(xué)的能力?！蔽椰F(xiàn)在才深刻體會到這句話的含義，在現(xiàn)實中課本上學(xué)的理論知識用到得很少很少。剛開始去的時候，還真有點不習(xí)慣，很多東西都不懂，幸好有同事的耐心幫助、老板老板娘的耐心教誨，讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西，更重要的就是使我在待人接物，如何處理人際關(guān)系等方面有了很大的進(jìn)步。
別人都說你一個大學(xué)生干嘛來吃這種苦，這活累，又沒幾個錢。但我還是堅持了下來，即便因此哭過，我知道我不為錢，只想嘗試，因為苦都是要嘗了才知道，像我們這一代的孩子，從小在父母的呵護下長大，任意花著父母的血汗錢，殊不知錢來得這么的不容易。通過這次暑假的社會實踐，我真的學(xué)到了很多很多，也看到了、明白了很多很多。雖然只是短短的一個多月的時間，但在這期間我流過汗、吃過苦、挨過訓(xùn)，通過自己的認(rèn)真總結(jié)深刻的體會到了一些在校園里領(lǐng)悟不到的東西。這次與社會的親身體驗，積累了一些必備的社會經(jīng)驗和人際交往的技巧。我相信，這次實踐不僅僅是我的一次實踐，還是一次人生經(jīng)歷，更是一生的寶貴財富！“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”，只有社會實踐才能使我們找到理論和實踐的最佳結(jié)合點。
回想這次社會實踐活動，我學(xué)到了很多，從我接觸的每個人身上學(xué)到了很多社會經(jīng)驗，自己的能力也得到了提高。
這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財富。在今后我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認(rèn)識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。
餐廳服務(wù)員實踐心得體會篇十一
這個春節(jié)苦與樂相并著，寒假餐廳服務(wù)生的鍛煉是煉人，煉心，煉性。
寒假回到家的第二天，我便與同學(xué)去找兼職，一方面，為了減輕家里供我上大學(xué)的負(fù)擔(dān)，能夠賺取自己所需生活費;另外一方面，是為了鍛煉我自己，俗話說，吃得苦中苦，方為人上人。的確，通過這次寒假實踐，我明白人是需要社會來調(diào)教的。
然而，遺憾的是，沒有找到與自己專業(yè)有關(guān)的社會實踐，而是做了西餐廳服務(wù)員。這份工作像一份檢驗卷，在考我的站力，從上班到下班一直站著，持續(xù)9個小時，每天回到家，幾乎都不能走路，連腳也是腫的，那時，我為之哭過，感嘆著賺錢的辛苦，也想過放棄，特別是和我一起去的同學(xué)已經(jīng)放棄，然而，腦海里閃過媽媽那時對我說‘看到你同學(xué)沒堅持下去，而你還在工作，我的心就疼，你要好好堅持’，我堅持了…下來;在考我的耐力，對時間的耐力，每當(dāng)閑下來的時候，我的腳掌就好像在跟我說我已經(jīng)堅持不下去了，那時，唯一的期盼就是時間能夠飛逝;對顧客的耐力，每天面對著不同的顧客，不同的要求，而我要做的是微笑面對，不容許我的任何脾氣。
付出就會有收獲，這是我堅信的。通過在西餐廳當(dāng)服務(wù)員的實踐活動，我深知賺錢不易。每天早上半個小時的自行車到上班地方，從8點半到5點半，從一樓到3樓的來回跑動，中午也只有20分鐘的吃飯兼休息時間，真的很累!然而，通過自己辛苦勞動獲得了回報，那時，心里別提多高興，真的很值得。
經(jīng)歷使人成長。西餐廳服務(wù)員上班期間，手機上交，不準(zhǔn)與其他服務(wù)員閑聊，不準(zhǔn)講家鄉(xiāng)話，必須保持站立姿勢除非打掃衛(wèi)生，必須時刻以顧客為先，微笑面對。剛開始時，我總認(rèn)為規(guī)定不合理，開在我家鄉(xiāng)卻不準(zhǔn)我使用家鄉(xiāng)話，閑的時候也不讓我坐下，后來，也慢慢明白，習(xí)慣，服從。來西餐廳的不只是本地人，使用普通話是為人讓客人覺得平等，保持站立是為了西餐廳的形象。
餐廳服務(wù)員實踐心得體會篇十二
漫長的暑假過去了，回憶在這兩個月的時間中所做的工作，洗菜、端菜、送菜、打掃……勞累的生活就像是一場真實的夢境，隨著暑假的到來也就結(jié)束了。但是我知道，這并不是夢，我身上的改變證明了，在這個暑假中所發(fā)生的一切，都是在憑借著我自己的努力親身經(jīng)歷過的事情！這場經(jīng)歷讓我成長，也讓我有了那么一點點成熟。這個暑假，意義非凡。
這次的工作經(jīng)歷是我的初次工作經(jīng)驗，什么都不會，什么都沒有，到了暑假和同學(xué)們亂走一通，磕磕碰碰的才最終在這個崗位定了下來。一開始的時候，我總認(rèn)為自己能再更簡單，更輕松的地方干活。但是在剛開始，現(xiàn)實的殘酷就給我很好的上了一課。無論是什么崗位，第一，經(jīng)驗優(yōu)先；第二，學(xué)歷優(yōu)先；現(xiàn)在的我們前無經(jīng)驗后無學(xué)歷，兩手空空的走進(jìn)社會，著實吃了不少的苦頭，但是在最后我們也看開了，選擇了在餐廳從最簡單的工作做起。但這并不是自暴自棄，而是我們親身體驗后，選擇的最適合的結(jié)果。
在餐廳的這些日子也有不少的見識，總以為這是個簡單的工作，沒人的時候還以為可以閑的很。但實際上，我們又忽略了一個問題，“沒事做老板又怎么會雇你？”正式的工作中，每天都可以說是忙碌的，從早起晚睡到一天不停的來回奔走。作為一名暑假工，我們不需要擔(dān)心做很久會受不了，老板也同樣放心的盡情使喚我們。一天下來雖比不上在外做苦力，但是也是非常的勞累了。
但也不是沒有好事，在這里的工作餐至少還是不錯的。而且在這個時候，大家都會聚在一起，我也正是在這個時候感受到了老員工的熱情。他們對我這個還在學(xué)校學(xué)習(xí)的學(xué)生格外的照顧，常常給我很多有用的建議。而在和他們的交流中，我也漸漸的開始了解和融入這個職業(yè)，開始了解社會中的一些事情和人情世故。
從一開始的說不上話到后面的侃侃而談，我真的感覺自己在這段時間開朗了很多，也樂觀了很多。在工作中度過的這些挫折，都讓我覺得自己之前在學(xué)校中遇上的那些都不算是困難。相信這次的實踐經(jīng)驗，也會在之后的生活中給我提供不少的幫助，這次的經(jīng)歷值得銘記。
餐廳服務(wù)員實踐心得體會篇十三
隨著期末考試的結(jié)束，期盼已久的'寒假終于到來?；氐搅思依?，是一種久違了的溫馨氣氛?？粗趶N房忙碌著的媽媽，心中的一種溫暖油然而生。吃完飯后大家坐在一起聊聊天，媽媽問道假期想干些什么，剛開始沒有什么具體的想法，也一直在思考假期到底想干些什么，想了許久對爸媽說道出去打工吧，去飯店當(dāng)服務(wù)員。作為一名大一新生，對繽紛多彩的大學(xué)生活充滿了好奇。在大學(xué)的第一個寒假里，我希望能與以往有所不同。在這個時候團支布提供了參加實踐活動的建議。這是一種磨練，對于學(xué)生來講，實踐的機會真的是很難得。在中國的教育里，我們學(xué)的都是理論知識，真正用到的卻不多。理論加實踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。感謝學(xué)校給我們學(xué)生提供一個社會實踐的平臺。于是，我開始了假期打工生涯。
第一天進(jìn)去做事覺得感覺很奇怪，因為以前一直都是以消費者的身份進(jìn)的飯店，這次的身份卻是一個服務(wù)生。第一個感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。第一天來什么也不懂，領(lǐng)班就叫了一個老服務(wù)生來教我。
平常在飯店吃的時候不覺得，來工作的才知道飯店的工作還真是不簡單的，每個細(xì)節(jié)都要弄好。我第一天是試工，我很努力的學(xué)習(xí)，雖然說有點累，但我很積極、很投入，老板很滿意，因為這畢竟是我社會實踐的第一步。所以在那一天的時間里，雖然說有點累，但我卻覺得挺充實的。
先說說我在那里的工作情況吧：我們每天8點半上班一直到晚上8點半。我們每天的工作就是在客人來之前把房間弄干凈，客人吃飯的時候，服務(wù)生負(fù)責(zé)端菜上菜報菜名，幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。
在我看來最辛苦的，就是每次客人吃飯的時候你必須站在外面等候，一天下來腿跟腰都很痛，剛開始的時候真的有點受不了。雖然說顧客就是上帝，但有的時候難免會遇到些難纏的客人。要么是過于挑剔，要么就是素質(zhì)不是很高。
所以服務(wù)生的工作看似簡單，但作起來還是挺麻煩的。
因為這個原因，剛開始工作的時候感到有一點緊張，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣，因此慢慢的我此就習(xí)慣了。后來證明，我還是很幸運的，因為這給了我一個獨立鍛煉、獨立挑戰(zhàn)的機會。
通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。明確自己在社會上的定位，為自己積累一些社會經(jīng)驗。
而且通過這次的社會實踐也收獲了不少方面的知識，總結(jié)了一下在飯店在經(jīng)營方面的漏洞。
在客流量的高峰期時，工作質(zhì)量下降。
后來我發(fā)現(xiàn)是由于分工不明確，在工作量較大時，服務(wù)員的行動不干凈利落，擇菜洗菜托泥帶水，主廚也急于將菜品快快送上，于是就有疏忽，影響菜品的質(zhì)量與口味。
我想到的解決辦法是打造廚房完備的團隊。根據(jù)各部客流量的大小。精確安排各個工作環(huán)節(jié)的認(rèn)識。
通過此次社會實踐我深有體會，在社會上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時間的實踐工作讓我認(rèn)識很多的人。心得體會范文如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要****的練習(xí)的。以前實踐的機會不多，使我與別人對話時不會應(yīng)變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。
不管做什么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì)，決不能走馬觀花，要對自己負(fù)責(zé)。尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能馬虎的，正所謂細(xì)節(jié)決定成敗。往往是一些細(xì)節(jié)上的工夫，決定著事情完成的質(zhì)量。
通過這幾天的社會實踐我學(xué)到了許多在課堂上學(xué)不到的東西。雖然只是短短的幾天，但我覺得挺充實的，至少讓我的寒假過得有意義。在今后我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認(rèn)識得更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面，不要以單純的想法去理解和認(rèn)識社會。讓自己能更好的融入社會這個大家庭，為他貢獻(xiàn)出自己的一份力量。
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