最新酒店總經(jīng)理年終總結(jié)報(bào)告（專業(yè)18篇）

無(wú)論是學(xué)術(shù)報(bào)告還是工作報(bào)告，都需要遵循一定的結(jié)構(gòu)和格式。那么我們?cè)撊绾巫珜?xiě)一份高質(zhì)量的報(bào)告呢？下面是一些撰寫(xiě)報(bào)告的常用技巧和注意事項(xiàng)。以下是一份經(jīng)過(guò)專業(yè)人士審校的報(bào)告樣本，供大家參考借鑒。

酒店總經(jīng)理年終總結(jié)報(bào)告篇一

??尊敬的董事長(zhǎng)、全體同仁：

??大家好！

??今天我們以愉悅的心情，迎來(lái)了新世紀(jì)的又一個(gè)新年。過(guò)去的一年，是對(duì)xx酒店發(fā)展具有重大而深遠(yuǎn)意義的一年。在董事長(zhǎng)英明果斷的決策和正確的領(lǐng)導(dǎo)下，與時(shí)俱進(jìn)，積極適應(yīng)市場(chǎng)需求，使xx酒店走上了制度化、規(guī)范化管理的軌道；市場(chǎng)營(yíng)銷和客戶服務(wù)工作不斷上水平、上檔次并獲得了豐厚的回報(bào)。獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，xx酒店在漳浦乃整個(gè)漳州的知名度也擴(kuò)大了。今天我作為xx酒店總經(jīng)理，向大家作20xx年的工作總結(jié)和20xx年的工作安排。

??20xx年的工作可以概括為“一個(gè)中心，兩個(gè)重點(diǎn)，三個(gè)要抓”，詳細(xì)的說(shuō)就是“以顧客為中心；重管理樹(shù)形象、重發(fā)展強(qiáng)品牌；抓安全生產(chǎn)、抓文化培訓(xùn)、抓節(jié)能增效”。下面我將詳細(xì)進(jìn)行闡述。

??1.一個(gè)中心：以顧客為中心。

??“顧客就是上帝”以顧客的需要為目標(biāo)、以顧客的滿意為標(biāo)準(zhǔn)，這是每個(gè)經(jīng)營(yíng)者都必須遵守的信條。但是如何從行動(dòng)中讓顧客享有“上帝”感，不是靠一句就能展現(xiàn)出來(lái)的，要付諸行動(dòng)從多方面著手：通過(guò)了解顧客的需求，提高員工素質(zhì)，提高管理水平，提供舒適的環(huán)境，提高服務(wù)質(zhì)量等等方面的工作相結(jié)合才能達(dá)到。根據(jù)顧客的需要，完善我們的工作方式，根據(jù)顧客的滿意度來(lái)衡量我們的成績(jī)。只有讓顧客滿意，酒店才能有更高的發(fā)展，因此酒店全年的工作始終圍繞這個(gè)中心來(lái)進(jìn)行。

??2.兩個(gè)重點(diǎn)：重管理樹(shù)形象、重發(fā)展強(qiáng)品牌。

??重管理樹(shù)形象：科學(xué)決策，群策群力，一個(gè)企業(yè)要發(fā)展，必有一套行之有效的管理體系。酒店領(lǐng)導(dǎo)層根據(jù)各項(xiàng)工作任務(wù)的要求，制定了全年工作計(jì)劃，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開(kāi)展的總體工作思路，酒店全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn)，取得了頗為可觀的業(yè)績(jī)。通過(guò)動(dòng)員，增強(qiáng)了求真務(wù)實(shí)抓效能的針對(duì)性、實(shí)效性；進(jìn)一步明確了職能范圍和各負(fù)其則的長(zhǎng)效機(jī)制；規(guī)范了學(xué)習(xí)要求；破除了無(wú)所作為、不思進(jìn)取的平庸觀念，提高了酒店職工工作的積極性和主動(dòng)性，極大地提高了服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，也為酒店在漳浦同行業(yè)中形成標(biāo)榜。

??重發(fā)展強(qiáng)品牌：20xx年，xx酒店全年客房入住率達(dá)%，平均房?jī)r(jià)元/間，餐廳就餐率達(dá)%，日均收入萬(wàn)元，在漳浦同行業(yè)中處于前列。這些都得益于硬件設(shè)施的改進(jìn)、服務(wù)質(zhì)量的提高。作為漳浦第一家四星級(jí)酒店，我們有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，但也深知行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的激烈，誰(shuí)能穩(wěn)住更多的客源，誰(shuí)就能達(dá)到更長(zhǎng)久的可持性發(fā)展，20xx年酒店積極尋找客源，通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，詳細(xì)分析本縣的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)，與多家單位簽訂固定協(xié)議，穩(wěn)固客源，在縣委接待方面，至始至終，展示酒店最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，通過(guò)各部門(mén)員工的齊心努力，保證了全年接待工作無(wú)失誤，得到了縣委縣政府的充分肯定。另一方面加大酒店宣傳和營(yíng)銷力度，利用媒體宣傳自我，積極尋找培養(yǎng)新客源，努力提高服務(wù)意識(shí),全面樹(shù)立酒店的良好形象。在漳浦乃至更大的范圍樹(shù)立起xx酒店品牌。

??3.三個(gè)要抓：抓安全生產(chǎn)、抓文化培訓(xùn)、抓節(jié)能增效。

??抓安全生產(chǎn)：酒店堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主”的方針，本著“安全無(wú)小事”的原則，全方位地做好安全工作。簽訂并逐步落實(shí)了安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任制。特別加強(qiáng)了對(duì)餐廳、員工宿舍、食品衛(wèi)生、車輛保管、出租房屋等重點(diǎn)和薄弱環(huán)節(jié)的消防安全管理，做到責(zé)任到人；堅(jiān)持進(jìn)行安全衛(wèi)生大檢查，并對(duì)存在的安全隱患及時(shí)、限時(shí)整改；工程保安部加強(qiáng)了對(duì)安全隱患整改及習(xí)慣性違章方面的督促和跟蹤。做到了檢查到位、操作規(guī)范到位、整改及時(shí)，消除安全隱患。大大提高了員工及管理人員的安全意識(shí)。

??抓文化培訓(xùn)：酒店一直把對(duì)企業(yè)文化的形成和員工的培訓(xùn)作為一項(xiàng)重點(diǎn)來(lái)抓，完善培訓(xùn)方式，采取集中培訓(xùn)和靈活培訓(xùn)相結(jié)合的模式，結(jié)合服務(wù)人員的知識(shí)結(jié)構(gòu)，找準(zhǔn)部門(mén)特點(diǎn)與弱點(diǎn)，將重點(diǎn)放在店紀(jì)店規(guī)、禮節(jié)禮貌等服務(wù)技能操作規(guī)范化的培訓(xùn)，促進(jìn)酒店管理水平和服務(wù)質(zhì)量的提高。同時(shí)，建立健全班前例會(huì)制度，以便及時(shí)總結(jié)前一天的工作，安排當(dāng)天的工作。注重教育、引導(dǎo)廣大服務(wù)人員樹(shù)立“賓客至上”的思想，以客人的需求為主線對(duì)客服務(wù)。要求在對(duì)客服務(wù)盡量滿足客人合理的要求；轉(zhuǎn)變“怕麻煩、怕費(fèi)時(shí)費(fèi)力”的思想。力求服務(wù)上有所突破，用客人的口碑?dāng)U大酒店形象和影響面，整體服務(wù)質(zhì)量有較大提高。全年共評(píng)出優(yōu)秀員工名，她們是全體員工中的佼佼者，是凱都人的優(yōu)秀代表有、是xx酒店人的驕傲，我們要向她們學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們敬業(yè)奉獻(xiàn)的精神，學(xué)習(xí)她們愛(ài)崗敬業(yè)、勤肯鉆研的工作態(tài)度；更加學(xué)習(xí)她們善待顧客、細(xì)致周到的服務(wù)理念。

??抓節(jié)能增效：首先，加強(qiáng)財(cái)務(wù)核算管理。各經(jīng)營(yíng)部門(mén)按月核算收支，分析營(yíng)業(yè)收入和成本控制情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取對(duì)策。財(cái)務(wù)部加強(qiáng)對(duì)每日收入的審核，避免了各收銀臺(tái)的漏洞。各項(xiàng)帳款及時(shí)催收，盡量避免了跑帳、漏帳、死帳的發(fā)生。其次，各部門(mén)都扎實(shí)做好了成本核算和成本管理的各項(xiàng)基礎(chǔ)工作，嚴(yán)格控制了酒店非生產(chǎn)性支出，降低酒店的各項(xiàng)管理費(fèi)用。在采購(gòu)環(huán)節(jié)上，嚴(yán)格堅(jiān)持審批制度，用多少采購(gòu)多少，采購(gòu)部門(mén)及時(shí)與倉(cāng)庫(kù)溝通聯(lián)系，并配合做好庫(kù)存的盤(pán)點(diǎn)工作，避免了物資積壓。再次，在日常的管理中，各部門(mén)注意對(duì)員工進(jìn)行節(jié)約思想的教育和引導(dǎo)，提高了酒店職工的節(jié)約意識(shí)。對(duì)酒店的設(shè)備設(shè)施管理本著保養(yǎng)和維修相結(jié)合、修舊如新的原則，注意設(shè)備設(shè)施維護(hù)、保養(yǎng)，總結(jié)改進(jìn)錯(cuò)誤及容易損壞設(shè)備設(shè)施的操作方式，防患于未然；將維護(hù)保養(yǎng)具體貫徹到日常操作的細(xì)節(jié)中，必要的環(huán)節(jié)要形成良好的操作習(xí)慣。

??當(dāng)然在一年中，酒店也突出了一些存在的問(wèn)題，有些來(lái)自于客人投訴反饋的意見(jiàn)，有些是酒店部門(mén)自查所發(fā)現(xiàn)的。具體有以下幾方面：

??1、設(shè)施設(shè)備不盡完善。

??2、員工隊(duì)伍不夠完善，員工流動(dòng)率過(guò)高。

??3、服務(wù)技能有待提升。服務(wù)技能主要表現(xiàn)在人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識(shí)、外語(yǔ)水平和服務(wù)能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊；酒店尚未制訂出切實(shí)可行的“績(jī)效考核”；執(zhí)行的隨意性等個(gè)體行為在一些管理者身上時(shí)有發(fā)生。

??4、服務(wù)質(zhì)量尚需優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，酒店各部門(mén)各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時(shí)與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在，都難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復(fù)出現(xiàn)的問(wèn)題是，有些部門(mén)或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動(dòng)，接待服務(wù)不周到，處理應(yīng)變不靈活。此外，清潔衛(wèi)生不仔細(xì)，設(shè)備維修不及時(shí)等，也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。

??5、營(yíng)銷部未形成強(qiáng)有力的客戶團(tuán)隊(duì)。

??總之20xx年取得的成績(jī)都?xì)w功于全體員工不懈的努力。同仁們，通過(guò)大家的團(tuán)結(jié)協(xié)作、共同努力，xx酒店在過(guò)去的一年中管理更加規(guī)范、制度更加健全，取得了更大的進(jìn)步，我們xx酒店人可以自豪地說(shuō)：是我們譜寫(xiě)了xx酒店新的輝煌篇章。

??20xx年，我們面臨的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈，客源也有待進(jìn)一步提高，客觀形勢(shì)要求我們效益必須進(jìn)一步提升。根據(jù)董事長(zhǎng)的要求，我們今年的營(yíng)業(yè)收入要比去年增幅%。只要我們積極改革挖潛，完成任務(wù)我們是有信心的，在我們面前是機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，壓力與動(dòng)力同在，在xx酒店人面前沒(méi)有攻不下的難關(guān)，我相信只要抓住機(jī)遇，就能戰(zhàn)勝一切挑戰(zhàn)。

??為圓滿完成20xx年全年任務(wù)指標(biāo)，我們必須努力做好以下幾個(gè)方面的工作：

??1.內(nèi)挖潛力，外拓客源，共同提高客戶入住率及餐廳就餐率。繼續(xù)在全員營(yíng)銷全同服務(wù)上下功夫。xx酒店上下，人人都是服務(wù)員，個(gè)個(gè)都是營(yíng)銷員，營(yíng)銷中有服務(wù)，服務(wù)中有營(yíng)銷。建立客戶檔案，了解客人的愛(ài)好，無(wú)微不至地做好服務(wù)工作。為擴(kuò)大xx酒店在漳浦縣乃至漳州市的影響，適應(yīng)不同顧客群體的需求，要利用一切喜慶機(jī)會(huì)，開(kāi)展豐富多彩的特色促銷活動(dòng)。作個(gè)有心人，商機(jī)到處有，采取“走出去，請(qǐng)進(jìn)來(lái)”、送上門(mén)、發(fā)賀卡、送優(yōu)惠等多種形式，讓顧客了解xx酒店，享受xx酒店的服務(wù)。

??2.開(kāi)展優(yōu)質(zhì)服務(wù)和創(chuàng)先活動(dòng)，為員工展示才華提供舞臺(tái)。繼續(xù)評(píng)選季度優(yōu)秀員工活動(dòng)，對(duì)于當(dāng)選的員工，頒布資金并作為職位提升的主要依據(jù)。在全公司營(yíng)造爭(zhēng)當(dāng)先進(jìn)、向先進(jìn)學(xué)習(xí)的濃厚氛圍，促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。

??3.做好各項(xiàng)服務(wù)保障工作，一切為了顧客的需要。客房部、餐飲部是公司的第一線，直接為顧客服務(wù)，代表著xx酒店的形象，xx酒店的形象如何，首先取決于客房部和餐飲部的服務(wù)。認(rèn)真總結(jié)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，提升服務(wù)質(zhì)量，讓顧客開(kāi)心而來(lái)、滿意而歸，爭(zhēng)取百分百的回頭率。其他各部門(mén)除了出色完成本職工作外，要為客房部、餐飲部做好服務(wù)保障工作。財(cái)務(wù)部要及時(shí)準(zhǔn)確、公平、合理地處理好涉內(nèi)涉外財(cái)務(wù)，做好商品、物資采購(gòu)，確保一線需求。保安工程部，做好水、電、暖、冷、氣正常運(yùn)行，設(shè)備完好無(wú)損，節(jié)能降耗，指揮、管理好顧客及員工車輛。人事部做好員工的選聘和人力資源的編制定員管理，績(jī)效考核、薪資管理及員工培訓(xùn)工作。

??同仁們，今年是xx酒店大酒店開(kāi)業(yè)的第六年，也是漳浦成為優(yōu)秀旅游縣的第一年，我們要抓住這個(gè)大好時(shí)機(jī)，實(shí)現(xiàn)今年的營(yíng)業(yè)任務(wù)，需要酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)，更需要全體同仁的共同努力，讓我們團(tuán)結(jié)一致，開(kāi)拓進(jìn)取，銳意創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)xx酒店經(jīng)濟(jì)效益的突飛猛進(jìn)，以優(yōu)異的業(yè)績(jī)?yōu)閤x酒店奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，為xx酒店品牌而努力奮斗！

??謝謝大家。

酒店總經(jīng)理年終總結(jié)報(bào)告篇二

各位員工：

歷史于時(shí)序更替中前行，夢(mèng)想在砥礪奮進(jìn)中實(shí)現(xiàn)。今天，我們?cè)谶@里隆重召開(kāi)20xx年度工作總結(jié)暨20xx年工作部署動(dòng)員大會(huì)。首先我代表公司全體股東、董事會(huì)成員，并以我個(gè)人名義向在座的全體員工，為20xx年公司取得優(yōu)異成績(jī)付出辛勤勞動(dòng)的全體員工，表示由衷的感謝！同時(shí)，向全體員工及其家人致以20xx年最美好的祝福和最誠(chéng)摯的問(wèn)候！

每年一次的總結(jié)表彰大會(huì)，既是一次對(duì)過(guò)去一年的回顧總結(jié)會(huì)，又是一次展望未來(lái)對(duì)新的一年工作全面布署的動(dòng)員會(huì)，更是一次承前啟后、開(kāi)創(chuàng)實(shí)華未來(lái)的一次鼓勁會(huì)。大會(huì)的主要內(nèi)容是全面總結(jié)20xx年工作，肯定成績(jī)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，表彰先進(jìn)，找出差距；安排部署20xx年工作任務(wù)，號(hào)召全體員工認(rèn)清形勢(shì)，轉(zhuǎn)變觀念，開(kāi)拓創(chuàng)新，迎難而上，真抓實(shí)干，全力推進(jìn)公司在新的一年里各項(xiàng)工作穩(wěn)健發(fā)展！

下面我代表公司向大會(huì)做20xx年工作總結(jié)和20xx年工作動(dòng)員報(bào)告。報(bào)告主要內(nèi)容分為兩部分：第一部分——20xx年工作總結(jié)回顧，第二部分——20xx年工作奮斗目標(biāo)。

1.87億元。其中，國(guó)內(nèi)銷售在20**年成功突破1億元大關(guān)的基礎(chǔ)上，再創(chuàng)佳績(jī)，取得了1.8152億元?dú)v史上最好的業(yè)績(jī)，實(shí)現(xiàn)了“二五”規(guī)劃的完美收官，可喜可賀！20xx年確定的其他各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)基本完成，企業(yè)的綜合實(shí)力顯著提升；關(guān)乎員工切身利益的實(shí)事、好事得到了進(jìn)一步落實(shí)；實(shí)華管件“以人為本”的管理理念得到了升華。一年來(lái)，全體員工團(tuán)結(jié)協(xié)作，努力拼搏，用勤勞的汗水換來(lái)了豐收的碩果。

主要指標(biāo)完成情況：

——20xx年完成3#廠房的新建，新增設(shè)備27臺(tái)（套），企業(yè)的制造能力進(jìn)一步增強(qiáng)；——20xx車間全面推行計(jì)件工資分配制度，一線員工收入明顯增加，20xx年公司員工人均月純收入3720元（不含勞動(dòng)股和各種福利費(fèi)用），同比實(shí)際增長(zhǎng)9.3％，比預(yù)期高出1.3個(gè)點(diǎn)；改善了員工住宿條件，員工的滿意度持續(xù)上升。

過(guò)去一年，困難比預(yù)料的多，結(jié)果比預(yù)想的好。公司發(fā)展既有量的擴(kuò)大，又有質(zhì)的提升，為全面實(shí)現(xiàn)“三五”規(guī)劃奠定了基礎(chǔ)。這將鼓舞我們砥礪前行，不斷創(chuàng)造新的輝煌，也必將實(shí)現(xiàn)新的夢(mèng)想！

20xx年各項(xiàng)目標(biāo)完成情況

1、銷售再上新臺(tái)階，市場(chǎng)又有新拓展，全面超額完成20xx年銷售目標(biāo)任務(wù)

制定切實(shí)可行的銷售激勵(lì)政策，自我加壓，迎難前行；根據(jù)市場(chǎng)變化及時(shí)認(rèn)真分析和細(xì)化目標(biāo)市場(chǎng)，實(shí)行重大項(xiàng)目重點(diǎn)攻關(guān)，選擇恰當(dāng)?shù)臓I(yíng)銷策略和政策；針對(duì)特定的投標(biāo)采取降低公司和個(gè)人的利潤(rùn)率，認(rèn)真把度價(jià)格等措施。20xx年，公司共完成1.87億元訂單，國(guó)內(nèi)全年完成訂單1.8152億元，下達(dá)生產(chǎn)計(jì)劃單1212份。其中高壓管件4718.56萬(wàn)余元，同比增長(zhǎng)315%；急彎彎管988.6萬(wàn)余元，與20**年相當(dāng)；鍋爐管件1702.14萬(wàn)余元，與20**年相比下降了52.79%。這三項(xiàng)金額為7409.3萬(wàn)余元，比20**年增長(zhǎng)29.44%，占公司承接任務(wù)的近25%。這里可圈可點(diǎn)的有兩個(gè)項(xiàng)目：一個(gè)是中天合創(chuàng)項(xiàng)目，該項(xiàng)目截止20xx年底，已做了7000多萬(wàn)，是公司自1992年建廠以來(lái)單獨(dú)項(xiàng)目承接訂單最大的一個(gè)項(xiàng)目，這個(gè)項(xiàng)目公司跟蹤了7、8年之久，歷時(shí)之長(zhǎng)、壓力之大可想而知，招投標(biāo)階段公司高度重視，除了沈總和胡工外，公司其他領(lǐng)導(dǎo)均參與其中，在價(jià)格測(cè)算把度上很到位，也具備了天時(shí)地利人和條件，經(jīng)過(guò)大家的共同努力，最終才取得這樣優(yōu)異的成績(jī)；其次是九江煉油廠高壓管件多萬(wàn)元的項(xiàng)目，以文鋒副總為首的報(bào)價(jià)組，價(jià)格把度十分精準(zhǔn)，我們雖是第二中標(biāo)人，但最終我們承接的訂單比較理想，這個(gè)單子的運(yùn)作比我們預(yù)算的還要好。這兩個(gè)項(xiàng)目的訂單額超過(guò)了訂單全額的二分之一，對(duì)14銷售的貢獻(xiàn)是不言而喻的！同時(shí)20xx年焊制管件做了5612.85萬(wàn)元，這是建廠以來(lái)前所未有的，是20xx年銷售的亮點(diǎn)，也是20xx年公司的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，說(shuō)明了廣大業(yè)務(wù)經(jīng)理一方面對(duì)外積極宣傳，強(qiáng)力推出焊制管件產(chǎn)品的結(jié)果，同時(shí)也是我們順應(yīng)市場(chǎng)需要，及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的結(jié)果。為了滿足客戶焊制管件的需求，采購(gòu)部全力配合，也付出了大量的心血?？傊?0xx年繼20**年實(shí)現(xiàn)了1億元關(guān)口的跨越后，再次實(shí)現(xiàn)了公司1.5億元關(guān)口的再跨越。在此道一聲，20xx年銷售的兄弟們，辛苦了！希望20xx年兄弟們不辱使命，再接再厲！

交流，客戶感到你的方案既保證了質(zhì)量安全，又節(jié)約了費(fèi)用開(kāi)支，你不想拿到單子都不可能；四是企業(yè)品牌、品位的支撐，我經(jīng)常說(shuō)企業(yè)的品牌是我們企業(yè)的生命，企業(yè)的.品牌、品位是建立在企業(yè)產(chǎn)品的品質(zhì)、口碑和售后服務(wù)上，我們一定要有實(shí)華的品牌意識(shí)。王力開(kāi)發(fā)2家，山東京博石油化工有限公司，合同金額151.86萬(wàn)元；山東聊城倍杰特環(huán)保工程設(shè)計(jì)有限公司，合同金額43.95萬(wàn)元。儲(chǔ)小斌開(kāi)發(fā)1家，金澳科技（湖北）化工有限公司，合同金額463萬(wàn)元。賈文峰開(kāi)發(fā)1家，華東理工大學(xué)工程設(shè)計(jì)研究院有限公司，合同金額41.9萬(wàn)元。劉杰超開(kāi)發(fā)1家，山東三維石化工程股份有限公司，合同金額38萬(wàn)元。王紅雨開(kāi)發(fā)1家，蘇州海陸重工股份有限公司，合同金額36萬(wàn)元。鹿華鋒開(kāi)發(fā)1家，中建三局第一建設(shè)工程有限責(zé)任公司，合同金額31.04萬(wàn)元。

20xx年我們按石油化工、煤化工、電力和爐內(nèi)管件4大類進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)，石油化工銷售10010萬(wàn)，占整個(gè)銷售的比重55.4%，超過(guò)一半，也就是說(shuō)三大油仍是我們主導(dǎo)業(yè)務(wù)，還要指出，地方煉油（民營(yíng)）企業(yè)的興起不可忽視，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步放開(kāi)，壟斷行業(yè)的門(mén)檻進(jìn)一步降低，地方煉油將是未來(lái)的一個(gè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)；20xx年煤化工管件我們做了6748.8萬(wàn)，占37.3%，僅次于石油化工，是我們未來(lái)銷售的增長(zhǎng)點(diǎn)，大家要特別注意最近石油價(jià)格的波動(dòng)，正是因?yàn)槭蛢r(jià)格的大幅下降，造成國(guó)內(nèi)一些煤化工項(xiàng)目暫時(shí)的停建和緩建，但是我們營(yíng)銷的人要記住，煤化工項(xiàng)目今后對(duì)我國(guó)油資源缺乏的國(guó)家來(lái)講，肯定前景是光明的，也不要忘記我國(guó)13億多人口，能源的剛性需求，所以講已跟蹤的煤化工項(xiàng)目一定要繼續(xù)跟蹤，不要密切關(guān)注那些已立項(xiàng)的煤化工項(xiàng)目；20xx年?duì)t內(nèi)管件做了806萬(wàn)，占銷售總額的4.5%；電力做了509萬(wàn)，占2.8%。爐內(nèi)管件和電力大家也要用心，不能只顧西瓜，丟了芝麻。

投標(biāo)報(bào)價(jià)有序有力,結(jié)構(gòu)調(diào)整初見(jiàn)成效。20xx年銷售各項(xiàng)指標(biāo)全面提升，特別投標(biāo)中標(biāo)率的提升，反映了公司對(duì)投標(biāo)工作的高度重視，在全體營(yíng)銷人員的共同努力下，全年公司共參與電子商務(wù)網(wǎng)報(bào)價(jià)148次，中標(biāo)29次，中標(biāo)金額365萬(wàn)余元，中標(biāo)率19.6%。投標(biāo)報(bào)價(jià)56次，投標(biāo)金額1億余元，中標(biāo)30次，中標(biāo)金額3612萬(wàn)余元，中標(biāo)率53.57%。框架中標(biāo)8個(gè)，全部為第一。全年共發(fā)出商品16516余萬(wàn)元，共268052件，約2100噸。

公司下一步的發(fā)展方向?qū)⒗^續(xù)對(duì)加熱爐管件、高壓管件、集合管、u形彎、轉(zhuǎn)油線等高端產(chǎn)品轉(zhuǎn)型的同時(shí)，還將大力開(kāi)發(fā)煤化工管件市場(chǎng)，焊縫管件市場(chǎng)，增加公司產(chǎn)品制造柔性，相信石油天然氣、煤化工管件新興市場(chǎng)，國(guó)外管件市場(chǎng)，將會(huì)繼續(xù)是公司新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，我們對(duì)全面實(shí)現(xiàn)“三五”規(guī)劃目標(biāo)，充滿信心。

任務(wù)，還有不小差距。但本年度，國(guó)事與荷蘭一家工程公司建立了較為密切往來(lái)關(guān)系，為下一步國(guó)事業(yè)務(wù)開(kāi)展奠定了基礎(chǔ)；同時(shí)隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)走出去戰(zhàn)略的帶動(dòng)和api認(rèn)證的取得，相信國(guó)事分公司這支潛力股一定能全線飄紅，20xx年一定能打個(gè)全面翻身仗！

2、生產(chǎn)安全環(huán)保意識(shí)增強(qiáng)，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)繼續(xù)優(yōu)化

安全生產(chǎn)警鐘長(zhǎng)鳴。20xx年公司加強(qiáng)了對(duì)員工安全意識(shí)、職業(yè)健康知識(shí)的教育，利用晨會(huì)、班前會(huì)、月度總結(jié)大會(huì)等平臺(tái)，向員工宣傳平安健康是福，安全是最大的節(jié)約的理念，繼續(xù)強(qiáng)化了部門(mén)和車間的安全生產(chǎn)主體責(zé)任，年初公司與各部門(mén)、車間簽訂了安全生產(chǎn)責(zé)任狀，20xx年無(wú)重傷以上的事故發(fā)生，無(wú)職業(yè)病的發(fā)生，無(wú)火災(zāi)事故發(fā)生，全年共發(fā)生輕傷事故4起，只有輕傷事故起數(shù)超過(guò)了安全生產(chǎn)目標(biāo)的規(guī)定。

環(huán)境保護(hù)逐步規(guī)范。20xx年公司建立了《環(huán)境保護(hù)管理制度》，《危險(xiǎn)廢物管理制度》等，規(guī)范了污水、粉塵、噪聲排放檢測(cè)要求，根據(jù)政府環(huán)保部門(mén)要求，做好了對(duì)化學(xué)耗氧量（cod）、懸浮物（ss）以及粉塵進(jìn)行每季度檢測(cè)和申報(bào)的準(zhǔn)備，為合肥這座全國(guó)幸福城市的生態(tài)環(huán)境建設(shè)履行我們企業(yè)的應(yīng)盡責(zé)任。

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)繼續(xù)優(yōu)化。20xx年度生產(chǎn)部完成自制產(chǎn)量1592.7噸，54092件，總產(chǎn)值7121.7萬(wàn)元，完成計(jì)劃產(chǎn)值6000萬(wàn)元的118.7%。其中，完成常規(guī)產(chǎn)品（彎頭、三通、大小頭、管帽、彎管）30730件，455噸，產(chǎn)值1377萬(wàn)元；高壓管件2178件，172噸，產(chǎn)值1657萬(wàn)元；急彎彎頭2件，189噸，產(chǎn)值1130萬(wàn)元；集合管、盤(pán)管及其他非標(biāo)管件1122件，777噸，產(chǎn)值2617萬(wàn)元。根據(jù)生產(chǎn)數(shù)據(jù)分析：高壓管件在20xx年實(shí)現(xiàn)突破，特別是不銹鋼高壓管件，產(chǎn)量、產(chǎn)值比20**年增長(zhǎng)474.9%和136.7%，高壓管件產(chǎn)值和產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步大幅增長(zhǎng)；急彎彎頭產(chǎn)量、產(chǎn)值比20**年分別增長(zhǎng)了45.2%，37.4%；20xx年高壓管件占總產(chǎn)值的比重為23.27%，比20**年的15.58%提高了7.69個(gè)百分點(diǎn)；20xx年急彎彎頭占總產(chǎn)值的比重為15.86%，與20**年占比大體相當(dāng)（因總產(chǎn)值大幅增加）；20xx年集合管及其他管件的產(chǎn)值7121.65萬(wàn)元，較20**年的5109萬(wàn)元，增長(zhǎng)了39.4%，20xx年集合管及其他占比為79.6%，比20**年占比74.18%，提高了5.42個(gè)百分點(diǎn)。

創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)主動(dòng)作為。20xx年我公司首次承接一套“寧波海越丙烷脫氫裝置偏口集合管”，生產(chǎn)部與技術(shù)部合作攻克了“偏口集合管”撥制工藝中，帶來(lái)的開(kāi)孔尺寸難以確定、開(kāi)孔位置難以定位、拔制時(shí)加溫區(qū)域難以控制、模具難以固定等難題，成功地摸索出一套有效的偏口集合管拔制工藝，為我公司該類產(chǎn)品在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)?！捌缁彤悩?gòu)化轉(zhuǎn)油線預(yù)制”也是我公司20xx年第一次承接，生產(chǎn)部和技術(shù)部通力合作，攻克了管線預(yù)制空間走向、管座開(kāi)孔點(diǎn)位、立體走向和焊接及墊板焊接方位和定位的技術(shù)難題，研究開(kāi)發(fā)了一套轉(zhuǎn)油線精確定位預(yù)制工藝，使產(chǎn)品在現(xiàn)場(chǎng)能順利對(duì)接，滿足客戶的要求，為我公司在以后同類產(chǎn)品作鋪墊。

酒店總經(jīng)理年終總結(jié)報(bào)告篇三

尊敬的同事們、朋友們：

大家下午好!

1月17日公司組織召開(kāi)了年度總結(jié)會(huì)議，對(duì)20__年__公司經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行了全面系統(tǒng)的總結(jié)。20__年，在董事長(zhǎng)__先生的正確指引下，公司全體同仁認(rèn)真貫徹執(zhí)行年初規(guī)劃綱要精神，部分板塊較好地完成了年度目標(biāo)任務(wù)。全年公司產(chǎn)值近1.2億元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)1000多萬(wàn)元。

此次年度會(huì)議中，各部門(mén)做了20__年工作述職報(bào)告和20__年工作規(guī)劃，公司領(lǐng)導(dǎo)層對(duì)20__年各部門(mén)所取得成績(jī)予以肯定。

20__年，我們用心經(jīng)營(yíng)，改進(jìn)策略，業(yè)績(jī)顯著。雖然有各種不利因素的影響，所幸的是，通過(guò)大家的努力，我們的銷售和利潤(rùn)仍然獲得了好的成績(jī)。工程中心全體同事齊心協(xié)力，付出了辛勤的努力，超額完成全年業(yè)務(wù)指標(biāo)，為_(kāi)_公司業(yè)績(jī)保持穩(wěn)定增長(zhǎng)做出了重大貢獻(xiàn)。營(yíng)銷中心，在面臨電信市場(chǎng)調(diào)整與變動(dòng)的情況下，經(jīng)歷外部與內(nèi)部的結(jié)構(gòu)化調(diào)整，最終通過(guò)第四季度的勞動(dòng)競(jìng)賽，使業(yè)績(jī)得到有力的回升。駐地網(wǎng)事業(yè)部，在20__年加強(qiáng)了經(jīng)營(yíng)管理力度，調(diào)整了經(jīng)營(yíng)策略，初步實(shí)現(xiàn)駐地網(wǎng)向智慧社區(qū)的業(yè)務(wù)進(jìn)化，為_(kāi)_公司公司未來(lái)的長(zhǎng)足發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。

20__年，我們規(guī)范管理，嚴(yán)控成本，碩果累累。通過(guò)公司組織架構(gòu)改革，公司各崗位工作職責(zé)得到梳理與明確，公司管理制度和工作規(guī)范進(jìn)一步得到完善。實(shí)行分管領(lǐng)導(dǎo)制，設(shè)有兩大職能管理中心與三大主營(yíng)業(yè)務(wù)板塊，從管理架構(gòu)上穩(wěn)中帶新，強(qiáng)而有力。通過(guò)績(jī)效工作的執(zhí)行，各部門(mén)有效明確目標(biāo)、跟進(jìn)過(guò)程、落實(shí)結(jié)果。同時(shí)，我們加強(qiáng)了財(cái)務(wù)管理，通過(guò)梳理財(cái)務(wù)流程、財(cái)務(wù)管理軟件的引進(jìn)、嚴(yán)格的成本控制以及良好的資金回籠等工作，充分保障了公司資金流的正常運(yùn)作。

(提高音量)在此，我謹(jǐn)向各條戰(zhàn)線上的全體同仁們致以衷心的感謝和崇高的敬意!

各位同事，在肯定成績(jī)的同時(shí)，我們也要清醒地認(rèn)識(shí)到，__公司與同行們相比較，增速還不夠快，市場(chǎng)排名和份額還不夠高。我們需要注入新的管理思路與發(fā)展策略，緊跟時(shí)代發(fā)展的步伐，長(zhǎng)足發(fā)展__公司事業(yè)。20__年，我們面臨更加嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，__董事長(zhǎng)在年終工作會(huì)議上提出：“強(qiáng)素質(zhì)調(diào)激勵(lì)搶速度促轉(zhuǎn)型”的十二字方針，給我們?cè)?4年的經(jīng)營(yíng)管理與業(yè)務(wù)發(fā)展上指明了方向、提出了更高的要求。

一、強(qiáng)素質(zhì)，古人云“賢者在位，能者在職”，__公司面臨市場(chǎng)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型和長(zhǎng)足發(fā)展的關(guān)鍵期，迫切需要加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，強(qiáng)化人才結(jié)構(gòu)，建立強(qiáng)而有力的人才隊(duì)伍。一是要增強(qiáng)思想素質(zhì)、統(tǒng)一意識(shí)，從意識(shí)層面達(dá)成一致，形成合力，擁有“全局觀”。不謀全局者，不足謀一域。不謀萬(wàn)世者，不足謀一時(shí);我們要團(tuán)結(jié)一致按公司的整體經(jīng)營(yíng)方向與管理方針，“謀全局，講全局”，一切從__公司利益出發(fā)，深入理解與貫徹執(zhí)行__公司20__年十二字經(jīng)營(yíng)方針。二是要求大家增強(qiáng)業(yè)務(wù)素質(zhì)，提高業(yè)務(wù)能力和管理水平。對(duì)業(yè)務(wù)領(lǐng)域的專業(yè)知識(shí)，對(duì)公司產(chǎn)品、服務(wù)、業(yè)務(wù)操作流程和管理要求必須熟練掌握，成為行家里手。同時(shí)，公司要求全體員工必須加強(qiáng)學(xué)習(xí)，將學(xué)習(xí)作為一種責(zé)任和追求，在工作上學(xué)習(xí)和實(shí)踐相結(jié)合，完成自我綜合素質(zhì)的提升。三是增強(qiáng)心理素質(zhì)，積極應(yīng)對(duì)各種工作挑戰(zhàn)，出色完成工作任務(wù)。大家要具備百折不撓的勇氣、堅(jiān)忍不拔的毅力、胸有成竹的自信，團(tuán)結(jié)一致，為共同的目標(biāo)全力以赴。

二、調(diào)激勵(lì)，公司從經(jīng)營(yíng)思路與管理策略上對(duì)我們提出了更高的要求。我們必須以目標(biāo)為導(dǎo)向，加大市場(chǎng)開(kāi)拓力度，同時(shí)，公司將制定有效的績(jī)效考核制度，加大激勵(lì)，打造__公司的發(fā)展活力。公司將建立員工價(jià)值與企業(yè)效益同步增長(zhǎng)的長(zhǎng)效激勵(lì)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)__公司發(fā)展和個(gè)人發(fā)展最大化。

三、搶速度，速度管理，就是比別人先行一步，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中搶占先機(jī)。我們要做，就努力做到最好，要有速度制勝的意識(shí)和信念!通信行業(yè)是一個(gè)日新月異的行業(yè)，變化迅速。搶速度，無(wú)疑是__公司14年的重要策略!未來(lái)，__公司公司是否還能實(shí)現(xiàn)跨越式增長(zhǎng)?取決于我們是否能夠做到的快、狠、準(zhǔn)，這將決定我們的未來(lái)!

四、促轉(zhuǎn)型，一是思想的轉(zhuǎn)型，我們必須從傳統(tǒng)思維模式中解放出來(lái)，跟上信息時(shí)代和公司發(fā)展的步伐。二是：核心員工的職業(yè)化、中高層管理人員的專業(yè)化、基層員工的技術(shù)化的提高與轉(zhuǎn)型。三是業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型，結(jié)合公司新老業(yè)務(wù)的發(fā)展，依據(jù)公司經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和發(fā)展方向，逐步完善公司管理和內(nèi)部服務(wù)的落地。駐地網(wǎng)業(yè)務(wù)，要調(diào)整發(fā)展思路肯經(jīng)營(yíng)策略，加快發(fā)展速度。工程板塊上要在保證原有拆遷工程的基礎(chǔ)上，大力增加以智能樓宇社區(qū)建設(shè)為主的新業(yè)務(wù)。營(yíng)銷業(yè)務(wù)板塊，則要從門(mén)店經(jīng)營(yíng)向連鎖運(yùn)營(yíng)轉(zhuǎn)型，逐步形成具有__公司特色的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

針對(duì)陳總在1月17日，年度總結(jié)會(huì)上提出的“強(qiáng)素質(zhì)調(diào)激勵(lì)搶速度促轉(zhuǎn)型”的十二字經(jīng)營(yíng)方針，請(qǐng)各部門(mén)接任務(wù)：

人力資源部：強(qiáng)素質(zhì)：人才規(guī)劃、崗位分析、調(diào)整配置、人員培訓(xùn)、人才引進(jìn);調(diào)激勵(lì)：以“速度、轉(zhuǎn)型”為導(dǎo)向，加大對(duì)市場(chǎng)拓展團(tuán)隊(duì)、關(guān)鍵崗位的激勵(lì)力度，打造以速度取勝的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

財(cái)務(wù)部：完善預(yù)算管理體系，制訂規(guī)范的預(yù)算文書(shū)，每項(xiàng)預(yù)算有編制說(shuō)明。積極發(fā)掘各種降低成本的先進(jìn)方法，事前、中、后均有控制手段，根據(jù)預(yù)算對(duì)各部門(mén)提出預(yù)警;確?，F(xiàn)金合理流動(dòng)與平衡，滿足公司正常經(jīng)營(yíng)和發(fā)展需要;合理投資，使資本保值增值。緊跟業(yè)務(wù)部門(mén)，主導(dǎo)應(yīng)收款項(xiàng)回籠，提高現(xiàn)金使用效率。

工程中心：完善工程項(xiàng)目管理制度，繼續(xù)推行項(xiàng)目承包制，項(xiàng)目經(jīng)理必須對(duì)成本、質(zhì)量、安全、進(jìn)度負(fù)責(zé)。項(xiàng)目部的目標(biāo)、激勵(lì)跟實(shí)際施工量完全掛鉤，按工日承包;推進(jìn)業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，開(kāi)拓非通信專業(yè)市場(chǎng)。

智慧社區(qū)：打造第三方通信服務(wù)平臺(tái)，建立駐地網(wǎng)運(yùn)營(yíng)手冊(cè)，包括市場(chǎng)拓展、投資建設(shè)、運(yùn)營(yíng)服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)、流程，快速拓展市場(chǎng)、快速完成建設(shè)、快速投入運(yùn)營(yíng)，形成用戶規(guī)模;根據(jù)智慧社區(qū)的商業(yè)模式，建立與產(chǎn)業(yè)鏈上下游合作伙伴的整合方式、標(biāo)準(zhǔn)與流程，建立智慧社區(qū)運(yùn)營(yíng)平臺(tái)并進(jìn)入試點(diǎn)運(yùn)營(yíng)，打造深圳地區(qū)智慧社區(qū)第一品牌。

營(yíng)銷中心：完善門(mén)店運(yùn)營(yíng)服務(wù)體系，堅(jiān)持打造以店長(zhǎng)為核心的人才培養(yǎng)、激勵(lì)機(jī)制;推進(jìn)業(yè)務(wù)的轉(zhuǎn)型，導(dǎo)入o2o模式，實(shí)現(xiàn)線上線下的有效結(jié)合，做大銷售規(guī)模;建立與智慧社區(qū)營(yíng)銷業(yè)務(wù)的對(duì)接模式，整合、壯大營(yíng)銷人才資源。

同事們，伙伴們，__公司20__年的奮斗目標(biāo)是收入實(shí)現(xiàn)1億元，利潤(rùn)1000萬(wàn)元。20__年是__公司事業(yè)發(fā)展史上的一個(gè)重大的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，我們處在信息時(shí)代的前沿，前景廣闊、機(jī)遇凸顯。公司立足于通信工程建設(shè)業(yè)務(wù)、電信產(chǎn)品營(yíng)銷業(yè)務(wù)，將用三到五年的時(shí)間向智慧社區(qū)平臺(tái)運(yùn)營(yíng)商轉(zhuǎn)型。為客戶提供安全、便捷、美好的智慧社區(qū)生活方式是__公司的發(fā)展使命。我們力爭(zhēng)未來(lái)成為行業(yè)內(nèi)中國(guó)前五名的公司，成為一家社會(huì)公眾公司。我們要堅(jiān)信，在__董事長(zhǎng)的正確指導(dǎo)下，圍繞14年的十二字經(jīng)營(yíng)方針，全體同仁們上下一心，群策群力，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)過(guò)去的優(yōu)良傳統(tǒng)，奮發(fā)向上、繼往開(kāi)來(lái)，朝著我們既定目標(biāo)，堅(jiān)定地、踏實(shí)地向前邁進(jìn)!(提高音量)20__年必定會(huì)有我們的輝煌、__公司的輝煌!

最后，在新春佳節(jié)即將到來(lái)之際，我再一次衷心地祝愿大家新春快樂(lè)，闔家幸福，工作順利，健康平安!馬年馬上成功!謝謝大家!

酒店總經(jīng)理年終總結(jié)報(bào)告篇四

??20xx年的工作可以概括為“一個(gè)中心，兩個(gè)重點(diǎn)，三個(gè)要抓”，詳細(xì)的說(shuō)就是“以顧客為中心；重管理樹(shù)形象、重發(fā)展強(qiáng)品牌；抓安全生產(chǎn)、抓文化培訓(xùn)、抓節(jié)能增效”。下面我將詳細(xì)進(jìn)行闡述。

??1.一個(gè)中心：以顧客為中心。

??“顧客就是上帝”以顧客的需要為目標(biāo)、以顧客的滿意為標(biāo)準(zhǔn)，這是每個(gè)經(jīng)營(yíng)者都必須遵守的信條。但是如何從行動(dòng)中讓顧客享有“上帝”感，不是靠一句就能展現(xiàn)出來(lái)的，要付諸行動(dòng)從多方面著手：通過(guò)了解顧客的需求，提高員工素質(zhì)，提高管理水平，提供舒適的環(huán)境，提高服務(wù)質(zhì)量等等方面的工作相結(jié)合才能達(dá)到。根據(jù)顧客的需要，完善我們的工作方式，根據(jù)顧客的滿意度來(lái)衡量我們的成績(jī)。只有讓顧客滿意，酒店才能有更高的發(fā)展，因此酒店全年的工作始終圍繞這個(gè)中心來(lái)進(jìn)行。

??2.兩個(gè)重點(diǎn)：重管理樹(shù)形象、重發(fā)展強(qiáng)品牌。

??重管理樹(shù)形象：科學(xué)決策，群策群力，一個(gè)企業(yè)要發(fā)展，必有一套行之有效的管理體系。酒店領(lǐng)導(dǎo)層根據(jù)各項(xiàng)工作任務(wù)的要求，制定了全年工作計(jì)劃，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開(kāi)展的總體工作思路，酒店全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn)，取得了頗為可觀的業(yè)績(jī)。通過(guò)動(dòng)員，增強(qiáng)了求真務(wù)實(shí)抓效能的針對(duì)性、實(shí)效性；進(jìn)一步明確了職能范圍和各負(fù)其則的長(zhǎng)效機(jī)制；規(guī)范了學(xué)習(xí)要求；破除了無(wú)所作為、不思進(jìn)取的平庸觀念，提高了酒店職工工作的積極性和主動(dòng)性，極大地提高了服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，也為酒店在漳浦同行業(yè)中形成標(biāo)榜。

??誰(shuí)能穩(wěn)住更多的客源，誰(shuí)就能達(dá)到更長(zhǎng)久的可持性發(fā)展，20xx年酒店積極尋找客源，通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，詳細(xì)分析本縣的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)，與多家單位簽訂固定協(xié)議，穩(wěn)固客源，在縣委接待方面，至始至終，展示酒店最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，通過(guò)各部門(mén)員工的齊心努力，保證了全年接待工作無(wú)失誤，得到了縣委縣政府的充分肯定。另一方面加大酒店宣傳和營(yíng)銷力度，利用媒體宣傳自我，積極尋找培養(yǎng)新客源，努力提高服務(wù)意識(shí),全面樹(shù)立酒店的良好形象。在漳浦乃至更大的范圍樹(shù)立起**酒店品牌。

??3.三個(gè)要抓：抓安全生產(chǎn)、抓文化培訓(xùn)、抓節(jié)能增效。

??抓安全生產(chǎn)：酒店堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主”的方針，本著“安全無(wú)小事”的原則，全方位地做好安全工作。簽訂并逐步落實(shí)了安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任制。特別加強(qiáng)了對(duì)餐廳、員工宿舍、食品衛(wèi)生、車輛保管、出租房屋等重點(diǎn)和薄弱環(huán)節(jié)的消防安全管理，做到責(zé)任到人；堅(jiān)持進(jìn)行安全衛(wèi)生大檢查，并對(duì)存在的安全隱患及時(shí)、限時(shí)整改；工程保安部加強(qiáng)了對(duì)安全隱患整改及習(xí)慣性違章方面的督促和跟蹤。做到了檢查到位、操作規(guī)范到位、整改及時(shí)，消除安全隱患。大大提高了員工及管理人員的安全意識(shí)。

??抓文化培訓(xùn)：酒店一直把對(duì)企業(yè)文化的形成和員工的培訓(xùn)作為一項(xiàng)重點(diǎn)來(lái)抓，完善培訓(xùn)方式，采取集中培訓(xùn)和靈活培訓(xùn)相結(jié)合的模式，結(jié)合服務(wù)人員的知識(shí)結(jié)構(gòu)，找準(zhǔn)部門(mén)特點(diǎn)與弱點(diǎn)，將重點(diǎn)放在店紀(jì)店規(guī)、禮節(jié)禮貌等服務(wù)技能操作規(guī)范化的培訓(xùn)，促進(jìn)酒店管理水平和服務(wù)質(zhì)量的提高。同時(shí)，建立健全班前例會(huì)制度，以便及時(shí)總結(jié)前一天的工作，安排當(dāng)天的工作。注重教育、引導(dǎo)廣大服務(wù)人員樹(shù)立“賓客至上”的思想，以客人的需求為主線對(duì)客服務(wù)。要求在對(duì)客服務(wù)盡量滿足客人合理的要求；轉(zhuǎn)變“怕麻煩、怕費(fèi)時(shí)費(fèi)力”的思想。力求服務(wù)上有所突破，用客人的口碑?dāng)U大酒店形象和影響面，整體服務(wù)質(zhì)量有較大提高。全年共評(píng)出優(yōu)秀員工名，她們是全體員工中的佼佼者，是凱都人的優(yōu)秀代表有、是**酒店人的驕傲，我們要向她們學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們敬業(yè)奉獻(xiàn)的精神，學(xué)習(xí)她們愛(ài)崗敬業(yè)、勤肯鉆研的工作態(tài)度；更加學(xué)習(xí)她們善待顧客、細(xì)致周到的服務(wù)理念。

??修舊如新的原則，注意設(shè)備設(shè)施維護(hù)、保養(yǎng)，總結(jié)改進(jìn)錯(cuò)誤及容易損壞設(shè)備設(shè)施的操作方式，防患于未然；將維護(hù)保養(yǎng)具體貫徹到日常操作的細(xì)節(jié)中，必要的環(huán)節(jié)要形成良好的操作習(xí)慣。

??當(dāng)然在一年中，酒店也突出了一些存在的問(wèn)題，有些來(lái)自于客人投訴反饋的意見(jiàn)，有些是酒店部門(mén)自查所發(fā)現(xiàn)的。具體有以下幾方面：

??1、設(shè)施設(shè)備不盡完善。

??2、員工隊(duì)伍不夠完善，員工流動(dòng)率過(guò)高。

??3、服務(wù)技能有待提升。服務(wù)技能主要表現(xiàn)在人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識(shí)、外語(yǔ)水平和服務(wù)能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊；酒店尚未制訂出切實(shí)可行的“績(jī)效考核”；執(zhí)行的隨意性等個(gè)體行為在一些管理者身上時(shí)有發(fā)生。

??4、服務(wù)質(zhì)量尚需優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，酒店各部門(mén)各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時(shí)與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在，都難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復(fù)出現(xiàn)的問(wèn)題是，有些部門(mén)或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動(dòng)，接待服務(wù)不周到，處理應(yīng)變不靈活。此外，清潔衛(wèi)生不仔細(xì)，設(shè)備維修不及時(shí)等，也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。

??5、營(yíng)銷部未形成強(qiáng)有力的客戶團(tuán)隊(duì)。

??總之20xx年取得的成績(jī)都?xì)w功于全體員工不懈的努力。同仁們，通過(guò)大家的團(tuán)結(jié)協(xié)作、共同努力，**酒店在過(guò)去的一年中管理更加規(guī)范、制度更加健全，取得了更大的進(jìn)步，我們**酒店人可以自豪地說(shuō)：是我們譜寫(xiě)了**酒店新的輝煌篇章。

酒店總經(jīng)理年終總結(jié)報(bào)告篇五

20_年一年來(lái)，我們公司總體工作在董事會(huì)(或_總裁)正確領(lǐng)導(dǎo)和指導(dǎo)下，在有關(guān)部門(mén)的大力支持幫忙下，以年初董事會(huì)提出的：“住一條總線、夯實(shí)二個(gè)基礎(chǔ)、開(kāi)展三項(xiàng)活動(dòng)、建立四個(gè)常態(tài)運(yùn)行機(jī)制、實(shí)現(xiàn)五個(gè)提高。”為工作思路，以安全為中心，以“創(chuàng)一流”為動(dòng)力，以抓質(zhì)量為重點(diǎn)，經(jīng)過(guò)全體員工的辛苦努力，安全穩(wěn)定、順利、圓滿的完成了各項(xiàng)工作任務(wù)指標(biāo)?，F(xiàn)將我們公司一年來(lái)的工作情景向各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)簡(jiǎn)要匯報(bào)如下：

一、經(jīng)濟(jì)效益完成情景

1、___項(xiàng)目完成：與20_年同期增加x%。

2、___項(xiàng)目完成：與20_年同期上升x%。

3、根據(jù)年度財(cái)務(wù)報(bào)表(資產(chǎn)負(fù)債表、利潤(rùn)表和現(xiàn)金流量表)數(shù)據(jù)具體分析

二、重抓思想工作，提高職工隊(duì)伍綜合素質(zhì)

本公司始終把建設(shè)職工隊(duì)伍作為提高管理水平，加快企業(yè)發(fā)展的根本之路，為企業(yè)的經(jīng)營(yíng)、發(fā)展、創(chuàng)新、奠定豐厚的人力基礎(chǔ)。堅(jiān)持以人為本的原則，最大限度發(fā)揮人力資源優(yōu)勢(shì)，鼓勵(lì)員工加強(qiáng)學(xué)習(xí)積極參加全國(guó)各類等級(jí)考試，盡量為其創(chuàng)造有利的學(xué)習(xí)條件，定期限輪派若干名員工到公司___培訓(xùn)基地進(jìn)行學(xué)習(xí)，盡量使學(xué)習(xí)輻射面到達(dá)最廣，以年初高嚴(yán)腐敗事件為教材，進(jìn)行了反腐倡廉警示教育系列課程，進(jìn)行黨性、黨風(fēng)、黨紀(jì)教育，夢(mèng)想信念教育，經(jīng)過(guò)教育，幫忙他們樹(shù)立正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀，不斷提高防腐拒變的本事，杜絕了違紀(jì)違法行為的發(fā)生。因我們公司注意職工隊(duì)伍綜合本事的培養(yǎng)，使得全體全員工作熱情高、精神面貌煥然一新，崗位練兵綜合成績(jī)良好，安規(guī)考試綜合成績(jī)優(yōu)秀，競(jìng)能比武，__個(gè)基層單位中，綜合評(píng)分排行第1名。

三、狠抓管理，溝通協(xié)調(diào)各部門(mén)之間的關(guān)系。

具體闡述工作中的問(wèn)題及解決方案。

四、狠抓生產(chǎn)，執(zhí)行落實(shí)年初的計(jì)劃。

具體陳述階段性計(jì)劃的實(shí)施及完成情景。

五、狠抓市場(chǎng)銷售，業(yè)績(jī)直線上升。

具體銷售策略，方案，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)銷售人員的培訓(xùn)。

六、落實(shí)服務(wù)承諾，提高服務(wù)質(zhì)量，維系老客戶，拓展新客戶。

堅(jiān)持“顧客是上帝”的宗旨，本著“優(yōu)質(zhì)、方便、高效、真誠(chéng)”的服務(wù)方針，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，開(kāi)展了一系列重要舉措：有計(jì)劃定期對(duì)員工進(jìn)行服務(wù)理念教育，及待客的熱情，舉止的禮貌，儀態(tài)的端莊，著裝的整潔等立方面的培訓(xùn)，每月進(jìn)行一次書(shū)面筆考，不定期的進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)抽查，筆考和抽查的結(jié)果是：優(yōu)秀率60%，良好率達(dá)80%，合格率100%，全年來(lái)未發(fā)現(xiàn)投訴事件。

酒店總經(jīng)理年終總結(jié)報(bào)告篇六

20xx年快要過(guò)去，在這辭舊迎新之際，回首xx電器這些年來(lái)的發(fā)展歷程和風(fēng)風(fēng)雨雨，我們有過(guò)挫折，有過(guò)困惑，有過(guò)喜悅。今天，我想感謝和xx電器一路走來(lái)的每一位員工，為了工作，很多員工主動(dòng)放棄休息，加班加點(diǎn)，甚至通霄達(dá)旦的工作;就因?yàn)橛辛舜蠹业墓餐蛫^斗，讓xx電器在中國(guó)商用冷柜行業(yè)嶄露頭角。取得今天這樣的成就。感謝你們的努力和堅(jiān)持，也感謝所有的員工對(duì)我的支持和信任。很多時(shí)候，我們員工在實(shí)際工作中所面臨的困難和艱苦程度，往往是超出我們做領(lǐng)導(dǎo)的估計(jì)和想象的。在此，我想借這個(gè)機(jī)會(huì)，向你們說(shuō)一聲：“謝謝你們!你們辛苦了!擁有你們，我感到非常地驕傲!

所以說(shuō)，進(jìn)入xx電器公司并不意味著你就是一個(gè)xx人。只有當(dāng)你真正地融入xx這個(gè)大家庭，把這個(gè)公司當(dāng)成你自己的公司，把xx電器的榮辱看作你自己的榮辱，把這個(gè)夢(mèng)想當(dāng)成你自己的夢(mèng)想的時(shí)候，你才稱得上是一個(gè)真正意義上的xx人。xx需要的是真正的xx人，如果不能成為一個(gè)真正的xx人，必將會(huì)被xx所淘汰。

我們xx，將一如既往的重視人才，員工是企業(yè)的第一資本，是企業(yè)發(fā)展的力量之源。全心全意依靠員工是我們xx堅(jiān)定不移的方針，努力提高員工的物質(zhì)文化生活質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)員工價(jià)值是xx電器始終如一的追求。伴隨著企業(yè)的發(fā)展壯大，xx電器將創(chuàng)造充分發(fā)揮廣大員工的積極性和創(chuàng)造性的環(huán)境和條件，為員工實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值搭建廣闊的平臺(tái);構(gòu)建同員工利益和價(jià)值追求相一致的企業(yè)共同愿景，讓員工在為企業(yè)奮斗的同時(shí)實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值，實(shí)現(xiàn)企業(yè)與員工的共同的成功。

xx電器是我們所有xx人共同的家園，是我們每個(gè)員工生活工作和實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值的依托。xx電器的興衰關(guān)系每個(gè)人的切身利益，可以說(shuō)，xx興則員工興，xx衰則員工困。所以，xx電器的利益是每個(gè)員工至高無(wú)上的長(zhǎng)遠(yuǎn)利益和根本利益。我們每個(gè)員工要絕對(duì)地忠誠(chéng)xx。一切言行都服從于xx利益，都要與xx利益保持高度一致。任何時(shí)候、任何地方、任何情況下，要以xx大局為重，精誠(chéng)團(tuán)結(jié)，密切協(xié)作;要以xx事業(yè)為先，忠誠(chéng)奉獻(xiàn)，拼搏實(shí)干;要以xx發(fā)展為本，恪盡職守，不負(fù)使命。

我公司自成立以來(lái)，我們通過(guò)艱苦創(chuàng)業(yè)、奮發(fā)拚搏，為社會(huì)、為國(guó)家創(chuàng)造利稅，為市場(chǎng)、為廣大消費(fèi)者提供了物美價(jià)廉的產(chǎn)品。在未來(lái)的發(fā)展中，xx電器將一如既往地踐行這一價(jià)值觀，將自己融入到社會(huì)發(fā)展的潮流中，為社會(huì)提供性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品，倡導(dǎo)和弘揚(yáng)先進(jìn)的企業(yè)文化，最大限度地提高經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，在把企業(yè)做大做強(qiáng)中，為社會(huì)創(chuàng)造更大的財(cái)富。

我們xx的遠(yuǎn)大目標(biāo)就是：世紀(jì)xx，世界xx。

“世紀(jì)xx，世界xx”體現(xiàn)了xx電器崇高的理想追求，符合我們xx人發(fā)展的期望值。xx電器成立以來(lái)，經(jīng)過(guò)數(shù)年的奮斗拚搏、創(chuàng)新開(kāi)拓，成為具有很強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和創(chuàng)新活力的現(xiàn)代企業(yè)。面對(duì)新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，xx人志存高遠(yuǎn)，用滿懷豪情繪制著百年宏圖。xx人期望著走向更廣闊的天地，用自己的智慧和勤奮打造一個(gè)興盛百年，縱橫世界的輝煌xx。這是時(shí)代發(fā)展潮流賦予xx人的神圣使命。

“世紀(jì)xx，世界xx”是一個(gè)戰(zhàn)略性的目標(biāo)，需要我們從方方面面、點(diǎn)點(diǎn)滴滴著手，循序漸進(jìn)地去實(shí)施，更需要我們每個(gè)xx人立足崗位、扎實(shí)工作、創(chuàng)新拚搏來(lái)實(shí)現(xiàn)。需要我們創(chuàng)造一流的產(chǎn)品，一流的品牌，一流的效益，一流的企業(yè)形象，一流的發(fā)展速度，一流的員工隊(duì)伍，一流的企業(yè)管理，一流的科學(xué)技術(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn)。我們的一切工作都要向著這一目標(biāo)而努力。

20xx年，是嶄新的一年，在這一年還沒(méi)有開(kāi)始的時(shí)候，讓我們每個(gè)人進(jìn)入緊張的工作狀態(tài)，比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手領(lǐng)先一步，我們需要有著眼于未來(lái)的戰(zhàn)略眼光?！疤魬?zhàn)未來(lái)”，我們需要勇氣、膽略和意識(shí)。我們需要自強(qiáng)不息、拼搏進(jìn)取，我們需要更多的學(xué)習(xí)，增加知識(shí)儲(chǔ)備;需要?jiǎng)?chuàng)新，不斷突破陳規(guī);需要實(shí)干，把目標(biāo)落實(shí)于行動(dòng)中;需要高效，快速反應(yīng)，抓住一切機(jī)遇發(fā)展自己;需要團(tuán)結(jié)，全體xx人擰成一股繩，同心同德，和衷共濟(jì)，為了xx輝煌燦爛的明天，讓我們xx和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不一樣，讓我們從眾多的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中脫穎而出，讓我們不怕困難，不怕坎坷，不怕挫折，不怕困苦，讓我們不到成功，誓不罷休。

酒店總經(jīng)理年終總結(jié)報(bào)告篇七

20xx年x月x日，經(jīng)盈眾集團(tuán)控股有限公司董事會(huì)的任命，我擔(dān)任盈眾傳媒總經(jīng)理一職。這半個(gè)月里，在集團(tuán)董事會(huì)及公司下屬的全力支持下，各項(xiàng)工作開(kāi)展順利。經(jīng)過(guò)公司全體成員的共同努力，我們?cè)谄髽I(yè)管理、投標(biāo)攬活、項(xiàng)目管理、文化建設(shè)、穩(wěn)定發(fā)展等方面都取得了可喜成績(jī)，企業(yè)綜合實(shí)力增強(qiáng)，社會(huì)信譽(yù)提高?；仡櫚雮€(gè)月來(lái)工作，主要有以下幾方面：

一、組織建設(shè)

設(shè)立部門(mén)，明確部門(mén)工作職責(zé)并配齊人員：營(yíng)銷總監(jiān)李涌、運(yùn)營(yíng)總監(jiān)鄭非、財(cái)務(wù)總監(jiān)黃慧娟。由于我們團(tuán)隊(duì)只有4個(gè)人，缺少行政總監(jiān)一職，所以行政總監(jiān)一職暫時(shí)由我和財(cái)務(wù)總監(jiān)黃慧娟共同擔(dān)任，行政總監(jiān)的工作暫時(shí)由我和財(cái)務(wù)總監(jiān)黃慧娟來(lái)完成。

二、文化建設(shè)

注重企業(yè)文化建設(shè)，提煉盈眾傳媒的文化“合眾共贏、激情創(chuàng)新”，既強(qiáng)調(diào)與集團(tuán)的關(guān)系又突出公司傳媒性質(zhì)的特征。秉承“誠(chéng)信立足社會(huì)，服務(wù)創(chuàng)造未來(lái)”的經(jīng)營(yíng)理念，秉持“卓越服務(wù)、快樂(lè)生活”的企業(yè)使命，堅(jiān)持以客戶為中心，主張“熱心、貼心、省心、放心、開(kāi)心”的五心服務(wù)通過(guò)不斷營(yíng)銷創(chuàng)新、積極進(jìn)取，取得了良好成績(jī)，得到了社會(huì)各界的認(rèn)可和鼓勵(lì)。

三、團(tuán)隊(duì)建設(shè)

通過(guò)組織一系列活動(dòng)來(lái)建設(shè)盈眾傳媒的大團(tuán)隊(duì)：組織盈眾傳媒高管赴南安參加摩爾拓展訓(xùn)練，培養(yǎng)盈眾傳媒團(tuán)隊(duì)的團(tuán)結(jié)合作能力;組織高管參加職業(yè)素養(yǎng)及商務(wù)禮儀的.培訓(xùn)，提高職業(yè)涵養(yǎng);組織高管參加《企業(yè)文化：讓企業(yè)擁有生命》的課程培訓(xùn)，使高管更清晰地認(rèn)同公司文化。

同時(shí)，在各項(xiàng)活動(dòng)的開(kāi)展過(guò)程中，我注意到給不同的同仁們創(chuàng)造不同的又適合他們個(gè)人的機(jī)會(huì)，讓他們有機(jī)會(huì)表現(xiàn)自己，鍛煉自己。

四、業(yè)績(jī)建設(shè)

在短短的半個(gè)月里，由于團(tuán)隊(duì)的協(xié)力合作，業(yè)績(jī)?nèi)〉昧蓑溔说某尚?。首先，盈眾傳媒與盈眾doing有限公司、眾贏汽車俱樂(lè)部有限公司及遠(yuǎn)航汽車銷售服務(wù)有限公司簽署合作協(xié)議，包攬了盈眾控股集團(tuán)旗下的非傳媒性質(zhì)的全資子公司的廣告等宣傳的全權(quán)代理權(quán)。

其次，盈眾傳媒與廈門(mén)盈眾汽車銷售有限公司簽署了關(guān)于盈眾汽車成立9周年相關(guān)報(bào)道宣傳的合作協(xié)議，對(duì)集團(tuán)內(nèi)部承擔(dān)業(yè)務(wù);最后，傳媒與海上海國(guó)際酒店簽署了合作協(xié)議，實(shí)現(xiàn)與實(shí)體公司的首次合作;同時(shí)，截至報(bào)告時(shí)，盈眾傳媒正與廈門(mén)佰翔酒店恒品茶藝館等幾家公司進(jìn)行項(xiàng)目洽談中。

盈眾傳媒取得了如此的成績(jī)與集團(tuán)董事的支持和公司成員的共同協(xié)作是分不開(kāi)的，但盈眾傳媒僅僅成立半個(gè)月，顯性的問(wèn)題比較明顯，隱性的問(wèn)題仍然存在。我將會(huì)和我的團(tuán)隊(duì)共同努力，開(kāi)創(chuàng)更好的局面，取得更優(yōu)異的成績(jī)。

一年來(lái)，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的支持和同事的幫助下，我努力加強(qiáng)自身的道德品質(zhì)修養(yǎng)，使我項(xiàng)目部員工的思想政治素質(zhì)不斷提高，管理工作不斷進(jìn)步，較好地完成了各階段施工生產(chǎn)任務(wù)。下面就這一年工作做如下總結(jié)：

一、積極采取的措施，精心組織、精心管理

1、進(jìn)一步完善各項(xiàng)安全質(zhì)量規(guī)章制度、完善管理體制

通過(guò)多年來(lái)的施工生產(chǎn)實(shí)際，進(jìn)一步完善安全、質(zhì)量等管理體系，建立安全質(zhì)量月檢、旬檢、日檢制度及整改制度。項(xiàng)目部除設(shè)立一名專職安全員外，各工區(qū)也層層設(shè)立專職安全員。

將安全工作提高到了前所未有的高度。質(zhì)量方面，絕不放松，強(qiáng)化強(qiáng)施工過(guò)程控制，堅(jiān)持施工質(zhì)量檢查制度，嚴(yán)格執(zhí)行“自檢、互檢、交接檢”的三檢制度，使質(zhì)量問(wèn)題在每道工序作業(yè)中都能得以有效控制。

2、完善激勵(lì)機(jī)制，調(diào)動(dòng)員工生產(chǎn)積極性

通過(guò)完善內(nèi)部承包機(jī)制、制定循環(huán)獎(jiǎng)勵(lì)措施及月目標(biāo)任務(wù)考核獎(jiǎng)等手段，極大的提高了員工的勞動(dòng)積極性，部分的緩解了因資金緊張帶來(lái)的消極影響。

3、提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本

通過(guò)不斷完善施工工藝，合理安排人員，精心組織，精心施工，在全體員工的努力下，施工產(chǎn)量不斷提高，效率不斷提升。

4、加強(qiáng)成本控制，強(qiáng)化數(shù)據(jù)管理，確保數(shù)據(jù)真實(shí)性

項(xiàng)目部每月9日定期召開(kāi)成本分析會(huì)，認(rèn)真分析上月存在的問(wèn)題，找出不足，層層落實(shí)，下月改進(jìn)，要求各項(xiàng)對(duì)比實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)化，數(shù)據(jù)必須真實(shí)可靠，施工現(xiàn)場(chǎng)的每一個(gè)環(huán)節(jié)，層層控制，每道工序都做到有據(jù)可查，為了確保數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，做到每班質(zhì)檢工程師和領(lǐng)工員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)收方互相復(fù)核簽認(rèn)，確保了數(shù)據(jù)的真實(shí)性。進(jìn)場(chǎng)所有材料無(wú)論多晚，都由材料員簽收，保證足額入庫(kù)。

5、文明工地建設(shè)

繼續(xù)加現(xiàn)場(chǎng)文明施工管理，根據(jù)實(shí)際成立了第一文明施工班和第二文明施工班，總?cè)藬?shù)8人。專門(mén)進(jìn)行文明工地建設(shè)相關(guān)工作，保持工地衛(wèi)生清潔，使道路干凈暢通，盡量減少對(duì)周圍居民和環(huán)境的影響。各種設(shè)備物資標(biāo)識(shí)齊全，堆放有序。

6、認(rèn)真搞環(huán)保、水保工作

積極與業(yè)主和地方水務(wù)、水保主管部門(mén)聯(lián)系，主動(dòng)邀請(qǐng)其進(jìn)場(chǎng)檢查，征求意見(jiàn)，逐步完善排污、水保方案、措施。

7、關(guān)心員工生活，處處都想著員工的疾苦

進(jìn)入冬季，天氣寒冷，千方百計(jì)籌措資金，盡快發(fā)放工資、獎(jiǎng)金。

二、及時(shí)總結(jié)，及時(shí)調(diào)整

項(xiàng)目部定期組織進(jìn)行安全、質(zhì)量、環(huán)水保等有關(guān)方面的檢查與總結(jié)，總結(jié)成功的經(jīng)驗(yàn)和存在的不足，成功的加以推廣，不足的采取措施防止再犯，使工作在一個(gè)良好的循環(huán)狀態(tài)中前進(jìn)。

以質(zhì)量保安全、以安全保進(jìn)度，全面細(xì)致，人性化的管理，以人為本，有制度、有落實(shí)，人人重視安全質(zhì)量，人人實(shí)施安全質(zhì)量。

四、注重自身修養(yǎng)，努力做好表率。

領(lǐng)導(dǎo)的行動(dòng)就是無(wú)聲的命令，“其身正，不令而行”。因此，我把加強(qiáng)自身修養(yǎng)，努力做好表率，做為實(shí)現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)的重要方法。

一是不斷豐富知識(shí)，提高工作能力。

二是認(rèn)真履行崗位職責(zé)，精心做好本職工作。

三是嚴(yán)格約束自己，力求做到公平公正。

自覺(jué)遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，不搞特殊化，注意勤儉節(jié)約，不搞高消費(fèi)娛樂(lè)活動(dòng)。辦公條件因陋就簡(jiǎn)，控制奢侈浪費(fèi)。工作中實(shí)行“對(duì)事不對(duì)人”、“實(shí)物工作量考核”原則。

以上就是我的一點(diǎn)體會(huì)，在新的一年里我還要繼續(xù)學(xué)習(xí)新知識(shí)新方法不斷更新自己的知識(shí)結(jié)構(gòu)，做個(gè)跟上時(shí)代與時(shí)俱進(jìn)的項(xiàng)目經(jīng)理。

酒店總經(jīng)理年終總結(jié)報(bào)告篇八

一年來(lái)，在全體同仁的共同努力下，我們公司在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取得了驕人的成績(jī)。公司因有大家而驕傲，大家因公司而自豪，在這里我們提出一個(gè)口號(hào)：要努力使大家成為“社會(huì)羨慕的員工”。公司在20將著力做好以下幾項(xiàng)工作：

一、繼續(xù)打造公司品牌，完善各項(xiàng)管理制度，使公司向著規(guī)范化、正規(guī)化，做大、做強(qiáng)的目標(biāo)邁進(jìn)。準(zhǔn)備成立公關(guān)招標(biāo)部，要有專人負(fù)責(zé)公關(guān)銷售及市場(chǎng)招標(biāo)工作。

二、建立管理干部考核制度，避免出現(xiàn)干好干壞一個(gè)樣的現(xiàn)象。對(duì)管理干部從德、能、勤、績(jī)等方面給與客觀評(píng)價(jià)，讓能者有進(jìn)步機(jī)會(huì)，讓庸者得以解脫。公司現(xiàn)在發(fā)展勢(shì)頭很好，需要大量的人才涌現(xiàn)出來(lái)，員工進(jìn)步提高的大門(mén)公司永遠(yuǎn)為大家敞開(kāi)著，歡迎全體同仁努力體現(xiàn)自身價(jià)值，展現(xiàn)自己的才華和智慧。

三、年公司確立的管理重點(diǎn)是提高菜品質(zhì)量，公司菜品研發(fā)培訓(xùn)小組及質(zhì)量檢查小組要理清思路，明確重點(diǎn)，著重檢查和培訓(xùn)菜品質(zhì)量。各位廚師長(zhǎng)更要以本項(xiàng)目的菜品質(zhì)量為核心開(kāi)展各項(xiàng)工作，管理方向不能出現(xiàn)偏差。最近一年來(lái)，我們?cè)谡髑蠹追筋I(lǐng)導(dǎo)意見(jiàn)時(shí)，還是經(jīng)常會(huì)有客人反映菜品質(zhì)量問(wèn)題，所以我們把2020年要確立為“菜品質(zhì)量年”。這項(xiàng)工作如果不抓好，其他都無(wú)從談起。

四、拓寬經(jīng)營(yíng)思路，多條腿走路，多種經(jīng)營(yíng)。我們?cè)诖髮W(xué)食堂和小區(qū)物業(yè)管理方面逐漸縮減，因?yàn)檫@兩個(gè)業(yè)態(tài)經(jīng)濟(jì)效益較差，且過(guò)于牽涉精力，不是我們的發(fā)展方向。其他方面只要有利于公司發(fā)展的項(xiàng)目，我們都可以嘗試，也歡迎大家提供相關(guān)信息。

五、穩(wěn)定員工隊(duì)伍，管理干部要在制度化和人性化兩個(gè)方面做好有機(jī)的協(xié)調(diào)和統(tǒng)一。要觀察員工的心理動(dòng)態(tài)，了解員工的真實(shí)想法，做員工的朋友，盡最大努力為員工解決實(shí)際困難。同時(shí)，我們也提倡員工對(duì)公司和管理干部多一些理解和包容，公司的管理制度是本著公司健康發(fā)展的目標(biāo)制定的，不是針對(duì)某一個(gè)人的，國(guó)有國(guó)法，家有家規(guī)，沒(méi)有規(guī)矩不成方圓。但是如果管理干部在執(zhí)行制度過(guò)程中，有不公平公正的現(xiàn)象，可以跟管理者本人提出來(lái)，嚴(yán)重的也可向公司反映。公司面對(duì)全體員工廣開(kāi)言路，有什么疑問(wèn)都可以提，管理干部都要耐心解釋，包括工資待遇問(wèn)題。再有由于公司快速發(fā)展，員工隊(duì)伍需要不斷地補(bǔ)充新鮮血液，公司高管、辦公室和各項(xiàng)目負(fù)責(zé)人都要重視招聘工作，不斷拓寬員工招聘渠道。如果員工們有這方面的資源，也歡迎大家引薦。個(gè)別項(xiàng)目經(jīng)理廚師長(zhǎng)在人員招聘這項(xiàng)工作上一定要扭轉(zhuǎn)一個(gè)錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)，就是把招聘員工工作推給公司，我希望大家都能積極想辦法，不斷引進(jìn)有用之才，以保證我們公司健康發(fā)展。

六、繼續(xù)完善員工培訓(xùn)內(nèi)容，做好廚藝大賽、服務(wù)大賽、美食節(jié)、聯(lián)合拉網(wǎng)檢查等大型活動(dòng)。在活動(dòng)中互相學(xué)習(xí)、互相提高、開(kāi)闊眼界，同時(shí)也是一種培訓(xùn)學(xué)習(xí)。加強(qiáng)日常業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作，不斷提高員工業(yè)務(wù)水平。走出去，請(qǐng)進(jìn)來(lái)，節(jié)后首先安排公司高管到相關(guān)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行學(xué)習(xí)提高，將來(lái)會(huì)陸續(xù)安排不同級(jí)別、不同崗位的干部員工到外面學(xué)習(xí)。以上這些培訓(xùn)活動(dòng)，公司都要投入大量的精力、物力、財(cái)力，但是我們覺(jué)得這些錢(qián)花的值。公司不只是給大家提供一個(gè)工作崗位，而更重要的是要讓大家在公司能夠?qū)W到知識(shí)、學(xué)到技能。要讓大家感到，來(lái)_自身價(jià)值提高了、能力變強(qiáng)了，工作、生活更有自信了。目前，我們正在跟政府部門(mén)溝通，2020年公司準(zhǔn)備開(kāi)展對(duì)外培訓(xùn)業(yè)務(wù)，既要提高經(jīng)濟(jì)效益，也要為社會(huì)做貢獻(xiàn)，同時(shí)我們?cè)谂嘤?xùn)的過(guò)程中，教學(xué)相長(zhǎng)，共同進(jìn)歩。

七、繼續(xù)安排管理干部及全體員工外出考察學(xué)習(xí)，讓員工在緊張的工作之余，放松身心、互相了解。提高全體員工的凝聚力、向心力。

八、不斷提高員工的薪酬待遇及福利待遇，讓_員工真正成為社會(huì)羨慕的員工。調(diào)整公司薪酬體系，充分體現(xiàn)多勞多得，少勞少得，不勞不得。為穩(wěn)定老員工，激勵(lì)新員工，適時(shí)推出工齡工資。

以上內(nèi)容是公司2020年發(fā)展目標(biāo)的初步規(guī)劃，希望大家圍繞這八個(gè)目標(biāo)，認(rèn)真落實(shí)，擼起袖子加油干，為公司的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。下面我想提倡兩個(gè)“精神”，跟大家分享。

一、工匠精神。

我們餐飲行業(yè)主要是以為客人提供高質(zhì)量的餐飲產(chǎn)品和服務(wù)為立足之本，餐飲從業(yè)人員要有高度的責(zé)任感、使命感，讓用餐客人享受到營(yíng)養(yǎng)、健康、美味的食品，而早已不再是只讓客人吃飽的年代。十二屆全國(guó)人大五次會(huì)議李克強(qiáng)總理第二次把“工匠精神”寫(xiě)入政府工作報(bào)告，并指出“質(zhì)量之魂，存于匠心”，強(qiáng)調(diào)“要大力弘揚(yáng)工匠精神，厚植工匠文化推動(dòng)中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入質(zhì)量時(shí)代”。我認(rèn)為，新時(shí)代的“工匠精神”的基本內(nèi)涵，主要包括愛(ài)崗敬業(yè)的職業(yè)精神、精益求精的品質(zhì)精神、協(xié)作共進(jìn)的團(tuán)隊(duì)精神、追求卓越的創(chuàng)新精神這四個(gè)方面的內(nèi)容。

愛(ài)崗敬業(yè)，是愛(ài)崗和敬業(yè)的合稱，所謂“愛(ài)崗”，就是要干一行，愛(ài)一行，熱愛(ài)本職工作，不能見(jiàn)異思遷，站在這山望那山高。所謂“敬業(yè)”，就是要鉆一行，精一行，對(duì)待自己的工作，要勤勤懇懇，兢兢業(yè)業(yè)，一絲不茍，認(rèn)真負(fù)責(zé)。精益求精，是指一件產(chǎn)品或一種工作，本來(lái)做得很好了，很不錯(cuò)了，但還不滿足，還要做得更好，達(dá)到極致。協(xié)作共進(jìn)的團(tuán)隊(duì)精神則主要體現(xiàn)的是“協(xié)作共進(jìn)”，而不是各自為戰(zhàn)。所謂“協(xié)作”，就是團(tuán)隊(duì)成員的分工合作;所謂“共進(jìn)”，就是團(tuán)隊(duì)成員的共同努力、共同進(jìn)步。

追求卓越的創(chuàng)新精神。新時(shí)代的“工匠精神”強(qiáng)調(diào)的則是在繼承基礎(chǔ)上的創(chuàng)新。因?yàn)橹挥性诶^承基礎(chǔ)上的創(chuàng)新，才能跟上時(shí)代前進(jìn)的步伐，推動(dòng)產(chǎn)品的升級(jí)換代，以滿足社會(huì)發(fā)展和人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的對(duì)美好生活的需要。

二、主人翁精神。

主人翁精神，具有一種偉大的激勵(lì)力量。主人翁意識(shí)則凝聚著人們團(tuán)結(jié)向上、勤奮進(jìn)取的內(nèi)在動(dòng)力，而正是這種動(dòng)力推動(dòng)著人類社會(huì)的不斷進(jìn)步。任何一個(gè)國(guó)家的完整和繁榮都離不開(kāi)人民的主人翁精神，任何一個(gè)家庭的美好與和諧也都離不開(kāi)主人的精心經(jīng)營(yíng)，任何一家企業(yè)的興旺發(fā)達(dá)更離不開(kāi)具有主人翁精神的員工們的勤奮工作和盡力盡責(zé)。

一名優(yōu)秀員工，一定要有主人翁精神，處處以發(fā)揚(yáng)主人翁精神為己任。只有以企業(yè)主人的心態(tài)對(duì)待公司、對(duì)待工作，我們的個(gè)人發(fā)展前途才能與企業(yè)行在同一條航線上。若能如此，我們將不再是一個(gè)以工作來(lái)維持生計(jì)的人，而是一個(gè)擁有事業(yè)平臺(tái)的人。通過(guò)企業(yè)這個(gè)平臺(tái)，我們將實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想，成就自己的未來(lái)。

對(duì)于每一名員工而言，唯有做企業(yè)的主人，才有可能成為企業(yè)不可或缺的中堅(jiān)力量。以主人翁心態(tài)工作的員工才是企業(yè)最有價(jià)值的財(cái)富，因?yàn)槠髽I(yè)高層們都知道：這樣的員工會(huì)以企業(yè)為家，會(huì)將企業(yè)的事當(dāng)做自己的事來(lái)做，會(huì)像愛(ài)自己的家庭一樣愛(ài)自己所在的企業(yè)，熱愛(ài)自己的工作，會(huì)盡全力為企業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)自我力量。

以上兩種精神我認(rèn)為今天跟大家一起分享很有意義，希望大家認(rèn)真領(lǐng)會(huì)，在工作中努力發(fā)揚(yáng)這兩種精神，我想我們的公司發(fā)展的會(huì)更好，我們的員工也會(huì)越來(lái)越優(yōu)秀。

2020年已經(jīng)拉開(kāi)序幕。我們將以員工的動(dòng)力和成長(zhǎng)為核心。打造、和升級(jí)企業(yè)管理體系。

在企業(yè)文化方面：我們將注入，“快樂(lè)”文化，讓大家的工作，更愉悅、更開(kāi)心。

在管理制度方面：我們將更加“人性化”，通過(guò)員工需求調(diào)查，推出更符合員工利益需求的管理制度。

在培訓(xùn)學(xué)習(xí)方面：我們將把員工的成長(zhǎng)，放在首要位置。持續(xù)學(xué)習(xí)，提升大家的智慧、知識(shí)、素養(yǎng)。

展望2020年，我們的企業(yè)好像大家庭，以它廣博的胸懷，歡迎、接納、愛(ài)護(hù)大家。我們家境、品性不同，年齡、愛(ài)好不同，文化程度、社會(huì)歷練、從業(yè)經(jīng)驗(yàn)各異，但在企業(yè)中均扮演著重要的角色，我們都是企業(yè)的驕傲，都是企業(yè)的主人公!風(fēng)雨送春歸，飛雪迎春到。對(duì)所有_的家人，我一直心懷感恩。如何回報(bào)，我覺(jué)得最好的方式，是為員工創(chuàng)造學(xué)習(xí)、成長(zhǎng)的氛圍與環(huán)境!

有夢(mèng)想非常重要，有了夢(mèng)想每時(shí)每刻為之努力，更重要!

我們都是追夢(mèng)人!

讓我們一起，在_，成就最卓越的自己!

成功需要夢(mèng)想，夢(mèng)想需要行動(dòng)，行動(dòng)需要舞臺(tái)，_，就是各位家人，最好的舞臺(tái)!_，就是各位家人，最棒的舞臺(tái)!

最后我代表公司給全體同仁拜年了!祝你們及你們的家人新春快樂(lè)，闔家幸福，豬年諸事順利!

酒店總經(jīng)理年終總結(jié)報(bào)告篇九

20xx年x月x日，經(jīng)盈眾集團(tuán)控股有限公司董事會(huì)的任命，我擔(dān)任盈眾傳媒總經(jīng)理一職。這半個(gè)月里，在集團(tuán)董事會(huì)及公司下屬的全力支持下，各項(xiàng)工作開(kāi)展順利。經(jīng)過(guò)公司全體成員的共同努力，我們?cè)谄髽I(yè)管理、投標(biāo)攬活、項(xiàng)目管理、文化建設(shè)、穩(wěn)定發(fā)展等方面都取得了可喜成績(jī)，企業(yè)綜合實(shí)力增強(qiáng)，社會(huì)信譽(yù)提高。回顧半個(gè)月來(lái)工作，主要有以下幾方面：

設(shè)立部門(mén)，明確部門(mén)工作職責(zé)并配齊人員：營(yíng)銷總監(jiān)李涌、運(yùn)營(yíng)總監(jiān)鄭非、財(cái)務(wù)總監(jiān)黃慧娟。由于我們團(tuán)隊(duì)只有4個(gè)人，缺少行政總監(jiān)一職，所以行政總監(jiān)一職暫時(shí)由我和財(cái)務(wù)總監(jiān)黃慧娟共同擔(dān)任，行政總監(jiān)的工作暫時(shí)由我和財(cái)務(wù)總監(jiān)黃慧娟來(lái)完成。

注重企業(yè)文化建設(shè)，提煉盈眾傳媒的文化“合眾共贏、激情創(chuàng)新”，既強(qiáng)調(diào)與集團(tuán)的關(guān)系又突出公司傳媒性質(zhì)的特征。秉承“誠(chéng)信立足社會(huì)，服務(wù)創(chuàng)造未來(lái)”的經(jīng)營(yíng)理念，秉持“卓越服務(wù)、快樂(lè)生活”的企業(yè)使命，堅(jiān)持以客戶為中心，主張“熱心、貼心、省心、放心、開(kāi)心”的五心服務(wù)通過(guò)不斷營(yíng)銷創(chuàng)新、積極進(jìn)取，取得了良好成績(jī)，得到了社會(huì)各界的認(rèn)可和鼓勵(lì)。

通過(guò)組織一系列活動(dòng)來(lái)建設(shè)盈眾傳媒的大團(tuán)隊(duì)：組織盈眾傳媒高管赴南安參加摩爾拓展訓(xùn)練，培養(yǎng)盈眾傳媒團(tuán)隊(duì)的團(tuán)結(jié)合作能力;組織高管參加職業(yè)素養(yǎng)及商務(wù)禮儀的培訓(xùn)，提高職業(yè)涵養(yǎng);組織高管參加《企業(yè)文化：讓企業(yè)擁有生命》的課程培訓(xùn)，使高管更清晰地認(rèn)同公司文化。同時(shí)，在各項(xiàng)活動(dòng)的開(kāi)展過(guò)程中，我注意到給不同的同仁們創(chuàng)造不同的又適合他們個(gè)人的機(jī)會(huì)，讓他們有機(jī)會(huì)表現(xiàn)自己，鍛煉自己。

在短短的半個(gè)月里，由于團(tuán)隊(duì)的協(xié)力合作，業(yè)績(jī)?nèi)〉昧蓑溔说某尚?。首先，盈眾傳媒與盈眾doing有限公司、眾贏汽車俱樂(lè)部有限公司及遠(yuǎn)航汽車銷售服務(wù)有限公司簽署合作協(xié)議，包攬了盈眾控股集團(tuán)旗下的非傳媒性質(zhì)的全資子公司的廣告等宣傳的全權(quán)代理權(quán);其次，盈眾傳媒與廈門(mén)盈眾汽車銷售有限公司簽署了關(guān)于盈眾汽車成立9周年相關(guān)報(bào)道宣傳的合作協(xié)議，對(duì)集團(tuán)內(nèi)部承擔(dān)業(yè)務(wù);最后，傳媒與海上海國(guó)際酒店簽署了合作協(xié)議，實(shí)現(xiàn)與實(shí)體公司的首次合作;同時(shí)，截至報(bào)告時(shí)，盈眾傳媒正與廈門(mén)佰翔酒店恒品茶藝館等幾家公司進(jìn)行項(xiàng)目洽談中。

盈眾傳媒取得了如此的成績(jī)與集團(tuán)董事的支持和公司成員的共同協(xié)作是分不開(kāi)的，但盈眾傳媒僅僅成立半個(gè)月，顯性的問(wèn)題比較明顯，隱性的問(wèn)題仍然存在。我將會(huì)和我的團(tuán)隊(duì)共同努力，開(kāi)創(chuàng)更好的局面，取得更優(yōu)異的成績(jī)。

2019年馬上過(guò)去，大家都在盤(pán)點(diǎn)一年之中收獲的同時(shí)，又寄予希望與新的未來(lái)。不知不覺(jué)中，我在崗位上結(jié)束了一年的工作，在領(lǐng)導(dǎo)和全體同事的關(guān)懷、幫助、支持下，緊緊圍繞公司為中心工作，充分發(fā)揮崗位職能，不斷改進(jìn)工作方法，提高工作效率，以“服從領(lǐng)導(dǎo)、認(rèn)真學(xué)習(xí)、扎實(shí)工作”為準(zhǔn)則，始終堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，把“安全第一”放在首位。堅(jiān)決杜絕習(xí)慣性違章。較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。我始終把學(xué)習(xí)放在重要位置，努力在提高自身綜合素質(zhì)上下功夫。

ceo發(fā)話，面對(duì)今年里的任務(wù)和業(yè)績(jī)，相對(duì)于以前有著大大的提高，不管是生產(chǎn)部還是行政部做得都相當(dāng)?shù)臐M意，同時(shí)希望繼續(xù)把好的方面發(fā)揚(yáng)下去。ceo表示公司能夠有今日的局面全靠三位高層得力助手，當(dāng)然也離不開(kāi)大家共同的努力奮斗，ceo特別著重提出三位杰出人物以示表?yè)P(yáng)，黃總本人為了公司效益著想，為公司真心負(fù)出，一直愿意默默無(wú)言，并且在深圳辦事處開(kāi)拓公司的市場(chǎng)，黃總為了實(shí)現(xiàn)這一計(jì)劃，曾經(jīng)多次廢寢忘食，長(zhǎng)期漂泊在外，背井離鄉(xiāng)有家沒(méi)時(shí)間回，單單可以從這一點(diǎn)看出，黃總對(duì)公司的效力有多么的忠誠(chéng)。副隊(duì)在公司總體來(lái)講是一個(gè)非常低調(diào)行事的高層領(lǐng)導(dǎo)人物，去年為了把產(chǎn)值提升上去，甘愿在海螺度過(guò)春節(jié)，總是抱著不放心的思想去查看生產(chǎn)線，凡事都要親力親為，能把大事做到，把小事做好，把工作做到家，真是一個(gè)極為細(xì)致的領(lǐng)導(dǎo)。隊(duì)長(zhǎng)一直潛伏在珠三角地帶，多半為在廣州，曾經(jīng)多次以書(shū)面形式向ceo發(fā)出請(qǐng)求，同時(shí)希望公司能在不影響正常運(yùn)轉(zhuǎn)的情況下，能投資在廣州這一地帶，好讓公司拿下廣州這塊肥肉市場(chǎng)，在隊(duì)長(zhǎng)做足這個(gè)詳細(xì)計(jì)劃同時(shí)，我相信隊(duì)長(zhǎng)有這個(gè)能力，公司有這個(gè)實(shí)力。

我個(gè)人分析與點(diǎn)評(píng)：一年來(lái)的工作表現(xiàn) ，強(qiáng)化形象，提高自身素質(zhì)。為做好班組基礎(chǔ)工作，我堅(jiān)持嚴(yán)格要求自己，注重以身作則，以誠(chéng)待人，一是愛(ài)崗敬業(yè)講奉獻(xiàn)。我正確認(rèn)識(shí)自身的工作和價(jià)值，正確處理苦與樂(lè)，得與失、個(gè)人利益和集體利益的關(guān)系，堅(jiān)持甘于奉獻(xiàn)、誠(chéng)實(shí)敬業(yè)，二是錘煉技能講提高。經(jīng)過(guò)多年的學(xué)習(xí)和鍛煉，細(xì)心學(xué)習(xí)他人長(zhǎng)處，改掉自己不足，并虛心向高層領(lǐng)導(dǎo)、董事和同事請(qǐng)教，在不斷學(xué)習(xí)和探索中使自己在技術(shù)上有所提高。

首先，我自己要嚴(yán)于律已，不斷加強(qiáng)作風(fēng)建設(shè)。幾年來(lái)我對(duì)自身嚴(yán)格要求，始終把耐得平淡、舍得付出、默默無(wú)聞作為自己的準(zhǔn)則，始終把作風(fēng)建 設(shè)的重點(diǎn)放在嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、扎實(shí)、求實(shí)腳踏實(shí)地埋頭苦干上。在工作中，以制度、紀(jì)律規(guī)范自己的一切言行，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)

規(guī)章制度

其次，工作中的不足與今后的努力方向 ，多年來(lái)的工作雖然取得了一定的成績(jī)，但也存在一些不足，主要是管理程度還不夠嚴(yán)，學(xué)習(xí)、技術(shù)上還不夠努力，和有經(jīng)驗(yàn)的同事比較還有一定差距，在今后工作中，我一定認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，克服不足，努力把工作做得更好。及時(shí)提出合理化建議和解決辦法供領(lǐng)導(dǎo)參考，確保公司安全生產(chǎn)，務(wù)實(shí)奉獻(xiàn)，高效創(chuàng)新。

總之，一年來(lái)，我做了一定的工作，也取得了一些成績(jī)，但距領(lǐng)導(dǎo)和同事們的要求還有不少的差距：工作創(chuàng)新意識(shí)不強(qiáng)，創(chuàng)造性開(kāi)展不夠。在今后的工作中，我將發(fā)揚(yáng)成績(jī)，克服不足，以對(duì)工作高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，腳踏實(shí)地，盡職盡責(zé)地做好各項(xiàng)工作，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和同事們對(duì)我的期望。

最后，我知道我想講的有太多，我只想講一句，我希望大家做好本職工作，在2019年里沒(méi)有完成的，在2019里再繼續(xù)，再努力，再完成，為公司發(fā)展創(chuàng)造更多的效益，共創(chuàng)輝煌的明天。

在此再次恭祝大家：新年快樂(lè)，馬上成功，心想事成，加官進(jìn)爵!

我還記得這樣一位員工aa，當(dāng)時(shí)，我派他到北方某一工地出差，走之前他來(lái)我辦公室時(shí)，還是非常英俊，非常精神的一個(gè)小伙子?？墒钱?dāng)他二個(gè)星期后回來(lái)再站在我面前時(shí)，我看到他的嘴上滿是熱蒼。我就問(wèn)他怎么回事，他說(shuō)因?yàn)榫览锖芾?，凍感冒了。我?wèn)羽絨服穿了沒(méi)有(因?yàn)槎毂狈胶芾洌咔拔姨匾饨o他們都買(mǎi)了厚厚的羽絨服)?他說(shuō)衣服太厚，井道里干活不方便就沒(méi)有穿。說(shuō)實(shí)話，當(dāng)時(shí)，我真的是很心酸!很心疼!我知道在abc，有許許多多的員工象aa一樣，為了工作，主動(dòng)放棄休息，加班加點(diǎn)，甚至通霄達(dá)旦的工作;還有許多員工冒著賽風(fēng)酷暑，常年累月奮戰(zhàn)在工地現(xiàn)場(chǎng)，365天沒(méi)有幾天可以合家團(tuán)聚。

很多時(shí)候，我們員工在實(shí)際工作中所面臨的困難和艱苦程度，往往是超出我們做領(lǐng)導(dǎo)的估計(jì)和想象的。在此，我想借這個(gè)機(jī)會(huì)，向你們說(shuō)一聲：“謝謝你們!你們辛苦了!擁有你們，我感到非常地驕傲!”

所以說(shuō)，進(jìn)入abc公司并不意味著你就是一個(gè)abc人。只有當(dāng)你真正地融入abc，把這個(gè)公司當(dāng)成自己的公司，把a(bǔ)bc的榮辱看作自己的榮辱，把這個(gè)夢(mèng)想當(dāng)成自己的夢(mèng)想的時(shí)候，你才稱得上是一個(gè)真正意義上的abc人。abc需要的是真正的abc人，如果不能成為一個(gè)真正的abc人，必將會(huì)被abc所淘汰，這也就是為什么2019年公司會(huì)勸退部分員工的原因。

為了實(shí)現(xiàn)我們的夢(mèng)想，爭(zhēng)取光榮。我想對(duì)我們abc的員工和領(lǐng)導(dǎo)們提幾點(diǎn)要求。

作為一名abc人，我希望你們每個(gè)人對(duì)工作都要有充滿激情。這種激情，首先源自你對(duì)這份工作的熱愛(ài)。我們很難想象，一個(gè)不熱愛(ài)工作的人，怎么可能主動(dòng)積極地去工作?怎么可能把工作做好的?只有熱愛(ài)工作、對(duì)工作充滿激情的人，才會(huì)自動(dòng)自發(fā)地產(chǎn)生出責(zé)任感，這種責(zé)任感與一些靠外在的管理措施或領(lǐng)導(dǎo)壓下來(lái)產(chǎn)生的責(zé)任感是完全不一樣的。前者是主動(dòng)的，后者是被動(dòng)的。舉個(gè)例子：銷售部收到一份客戶關(guān)于工程維保方面事宜的傳真，把它拿到維保部，維保部的人說(shuō)，這樣，你讓這個(gè)客戶打電話給我吧!咋聽(tīng)起來(lái)，好象沒(méi)有什么問(wèn)題，挺正常。但維保部說(shuō)這個(gè)話的人，他的工作一定不是主動(dòng)的。主動(dòng)工作的人會(huì)說(shuō)：“好的，你把他的電話給我，我來(lái)和他聯(lián)系。”這就是主動(dòng)工作和被動(dòng)工作的區(qū)別。被動(dòng)工作時(shí)間久了，會(huì)形成壓力，這種壓力容易使人的身心倦怠，對(duì)工作產(chǎn)生厭煩的情緒。而主動(dòng)工作的人會(huì)樂(lè)在其中，因?yàn)樗压ぷ骺闯墒且环N鍛煉，把工作中的困難看成是機(jī)會(huì)，是挑戰(zhàn)。

其次，我要求我們每一個(gè)abc人都要有團(tuán)隊(duì)合作的精神。這讓我想起，我們小時(shí)候都玩過(guò)的一個(gè)運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目接力賽。大家都知道，在接力賽中，交棒是一個(gè)至關(guān)重要的環(huán)節(jié)，它直接關(guān)系到整個(gè)比賽的輸贏。因此，在中途交棒時(shí)，把棒遞交給下一個(gè)隊(duì)友的人，他一定會(huì)考慮：我要怎樣把手里的接力棒遞出去，可以方便地、順利地讓我的隊(duì)友接到。同時(shí)，準(zhǔn)備接棒的人也一定會(huì)主動(dòng)把自己的手伸出去接棒。只有每個(gè)隊(duì)員在每一次交棒中完美地合作，才有贏的可能。其實(shí)，我們每個(gè)人，每個(gè)部門(mén)，就好比是這個(gè)隊(duì)伍中的一員。而我們企業(yè)，就好比是站在接力賽跑道上的參賽隊(duì)，誰(shuí)合作得好，接得穩(wěn)，跑得快，誰(shuí)才能拿第一!目前，我們部門(mén)間的合作與溝通是一個(gè)比較大的問(wèn)題。既然我們?yōu)榱艘粋€(gè)共同的夢(mèng)想選擇走到了一起。那么，我希望，我們每個(gè)人、每個(gè)部門(mén)在合作時(shí)，都能站在一個(gè)共同的立場(chǎng)來(lái)思考和解決問(wèn)題。如果在合作中意見(jiàn)不統(tǒng)一，發(fā)生了不愉快或小摩擦;我希望，我們都能有一顆寬容心。

此外，還有很重要的一點(diǎn)，就是執(zhí)行力!這是目前現(xiàn)代企業(yè)界里一個(gè)很流行的詞。那什么叫執(zhí)行力呢?我認(rèn)為，執(zhí)行力就是把企業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)化成行動(dòng)的能力，這一點(diǎn)我認(rèn)為中國(guó)人民解決軍做得最好。執(zhí)行力不是僅靠聰明就可以做到的，它必須是貫徹到點(diǎn)點(diǎn)滴滴的細(xì)節(jié)上，貫徹到執(zhí)行的速度上。

酒店總經(jīng)理年終總結(jié)報(bào)告篇十

時(shí)間雖短但是收獲多，我在__大酒店的職位是酒店前臺(tái)一職，雖然看上去前臺(tái)這個(gè)崗位好像沒(méi)什么難度工作看上去也很簡(jiǎn)單，每個(gè)人都可以去做，但是那只是表面，實(shí)事不是這樣的，現(xiàn)在我就將我這半年在__酒店的前臺(tái)工作，簡(jiǎn)單的做一個(gè)總結(jié)：

一、工作之中

通過(guò)了面試剛進(jìn)入__大酒店這個(gè)集體當(dāng)中，面對(duì)的第一件事就是培訓(xùn)，這是正式上崗前必須完成的一項(xiàng)流程，培訓(xùn)是為期二十天，說(shuō)長(zhǎng)也不長(zhǎng)，想把前臺(tái)這門(mén)工作的學(xué)問(wèn)完全學(xué)會(huì)，二十天確實(shí)似乎少了點(diǎn)，在__大酒店培訓(xùn)期間學(xué)到了很多東西，雖然我大學(xué)是學(xué)的酒店管理專業(yè)但是跟在培訓(xùn)期間學(xué)到的東西比起來(lái)，在學(xué)校學(xué)的知識(shí)似乎很多都過(guò)時(shí)了，果然時(shí)代是在進(jìn)步，行業(yè)也在不斷的進(jìn)步，在培訓(xùn)期間我收益良多的就是我們培訓(xùn)的人員互相之間都要進(jìn)行模擬的對(duì)話，因?yàn)檫@樣才能適應(yīng)正式的前臺(tái)工作，還有一個(gè)前臺(tái)這個(gè)職位對(duì)個(gè)人普通話要求也挺高的，我的普通話其實(shí)是不太標(biāo)準(zhǔn)的，說(shuō)話的時(shí)候帶點(diǎn)口音，這個(gè)習(xí)慣可把我累的好慘，在培訓(xùn)的期間我無(wú)數(shù)次的鍛煉我自己的普通話，無(wú)數(shù)次的練習(xí)那幾句日常用語(yǔ)，終于經(jīng)過(guò)兒時(shí)天的培訓(xùn)我改正過(guò)來(lái)了，但是還是要在工作當(dāng)中才能看到效果。

正式上班單位第一天，我穿著酒店配備的正裝站在前臺(tái)，面帶微笑，這樣子的工作狀態(tài)一干就是半年，始初我還非常的不適應(yīng)，在跟顧客交流的時(shí)候眼神不敢望著對(duì)方，說(shuō)話也沒(méi)有那么流利但是這都是可以慢慢適應(yīng)了，不到一周這種情況就沒(méi)有了，我慢慢的開(kāi)始適應(yīng)崗位。

二、收獲

在后面的工作中，我都進(jìn)行非常的順利，半年的工作讓我知道了一件事情要想做好真的是不容易，做到人人滿意更是不可能，只能在不斷的工作中去領(lǐng)悟去提升，這樣的工作才會(huì)有效率。

酒店總經(jīng)理年終總結(jié)報(bào)告篇十一

xx年即將度過(guò)，我們將充滿信心地迎來(lái)zz年。過(guò)去的一年，是不平凡的一年。從酒店籌備到現(xiàn)在，酒店在集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與正確領(lǐng)導(dǎo)下，我們緊緊圍繞集團(tuán)提出的工作思路和目標(biāo)，堅(jiān)持以開(kāi)拓經(jīng)營(yíng)、提升酒店知名度為重點(diǎn)，狠抓經(jīng)營(yíng)管理。酒店全體員工克服了眾多的困難，逐漸由第一階段的創(chuàng)業(yè)期走向第二階段的成長(zhǎng)期，在酒店創(chuàng)收及提高酒店知名度方面作出了一定的成績(jī)。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過(guò)去一年的工作、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足，以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。

(一)、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收。酒店通過(guò)調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出銷售獎(jiǎng)勵(lì)激制、全員營(yíng)銷等相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施，酒店全年完成營(yíng)收為壹仟肆佰多萬(wàn)萬(wàn)元，其中客房收入為479.74萬(wàn)元，餐飲收入917.5萬(wàn)元，其它收入共28.76萬(wàn)元。全年客房平均出租率為25%，年均房?jī)r(jià)299元/間/夜。開(kāi)業(yè)以來(lái)，共簽署協(xié)議551份，目前有效簽單協(xié)議客戶單位182家，使酒店有了初步穩(wěn)定的客源，為酒店的來(lái)年銷售穩(wěn)步發(fā)展提供了良好的基礎(chǔ)，并于xx年10月份突破200萬(wàn)的營(yíng)收目標(biāo)。

(一)營(yíng)銷工作

由于開(kāi)業(yè)初期酒店知名度不高、客人對(duì)地理位置不熟悉等眾多因素致使酒店收入不是很理想，我們很快就意識(shí)到了這一點(diǎn)，在加大自身宣傳力度的同時(shí)，也在積極尋找客源。銷售部通過(guò)協(xié)議單位、旅行社、會(huì)議、網(wǎng)絡(luò)媒體宣傳及第三方銷售等多方面的銷售手段，目前的穩(wěn)定客源已拓展到市、區(qū)，一些政府及大型企業(yè)的領(lǐng)都給予了較高的評(píng)價(jià)，經(jīng)過(guò)多層次、多角度的宣傳，酒店的知名度有了很大的提高。同時(shí)承辦了空三師的大型接待、關(guān)關(guān)雎鳩》開(kāi)機(jī)儀式、閩商大會(huì)、世界小姐華東地區(qū)大賽、與開(kāi)發(fā)區(qū)管委會(huì)聯(lián)辦的羽毛球大賽、《王稼祥》開(kāi)機(jī)儀式、圣誕平安夜客戶答謝會(huì)等一系列活動(dòng)以及與蕪湖中廣有線的合作宣傳，對(duì)酒店起到了很好的宣傳作用。

(二)餐飲工作

餐飲部每月下達(dá)計(jì)劃任務(wù)的改革舉措已經(jīng)于10月份正式推行，在一定的費(fèi)用和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下，一方面給餐廳管理者、服務(wù)員、廚師等人員以無(wú)形的壓力，另一方面，卻使大家變壓力為動(dòng)力，促進(jìn)餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺(jué)主動(dòng)地做好經(jīng)營(yíng)促銷工作。從9月份以來(lái)，餐飲完成計(jì)劃任務(wù)是95%，毛利率平均達(dá)到56%以上。

(三)客房工作

前廳部人員一直保持較好的工作態(tài)度，較高的工作熱情為所有來(lái)客辦理入住、退房手續(xù)，禮賓人員細(xì)致、周到的服務(wù)得到了很多賓客的好評(píng)，大堂副理也及時(shí)有效的處理了客人的各類投訴。

客房部自酒店籌備以來(lái)，客房服務(wù)人員邊開(kāi)荒，邊做房，工作重，壓力大，但大家齊心協(xié)力，在不降低客房打掃質(zhì)量的前提下，共同完成了酒店下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定，客房部根據(jù)酒店要求，對(duì)每日的工作進(jìn)行布置，從而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位。

(四)財(cái)務(wù)、采購(gòu)工作

財(cái)務(wù)工作是酒店經(jīng)營(yíng)中的一項(xiàng)非常重要工作，為此財(cái)務(wù)部門(mén)認(rèn)真做好財(cái)務(wù)分析和核算，確保每一個(gè)數(shù)據(jù)和財(cái)務(wù)資料的準(zhǔn)確、真實(shí)、及時(shí)、完整、可靠，使酒店領(lǐng)導(dǎo)能及時(shí)了解酒店的運(yùn)營(yíng)情況，針對(duì)收入及成本費(fèi)用合理確定資金的使用，同時(shí)積極做好應(yīng)收賬款的結(jié)賬工作，保證酒店收入及時(shí)變現(xiàn)。物品采購(gòu)方面，采取橫向比較貨比三家的辦法，盡量減少在物品購(gòu)進(jìn)過(guò)程中的損失，對(duì)一些商品供應(yīng)實(shí)施定期市場(chǎng)調(diào)研，在同等質(zhì)量的前提下，嚴(yán)格按照酒店的操作流程工作。同時(shí)與供貨單位建立良好的信譽(yù)合作關(guān)系，保證購(gòu)進(jìn)物美價(jià)廉的商品。

(五)外聯(lián)及安全工作

酒店自試營(yíng)業(yè)以來(lái)，通過(guò)各部門(mén)的通力合作及外聯(lián)主任的對(duì)外協(xié)調(diào)、溝通，與市、區(qū)公安、消防、工商、衛(wèi)生、等各級(jí)主管部門(mén)目前建立了較好的社會(huì)關(guān)系。酒店作為一個(gè)公共場(chǎng)所，安全經(jīng)營(yíng)是壓倒一切的工作責(zé)任，為了保障酒店經(jīng)營(yíng)工作的順利進(jìn)行，保障賓客、酒店和員工生命及財(cái)產(chǎn)安全，保安部門(mén)在安全保衛(wèi)方面做了大量的工作。酒店通過(guò)制定“大型活動(dòng)緊急預(yù)案”等項(xiàng)安全預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，保安部安排員工加崗加時(shí)，勤于巡邏，嚴(yán)密防控。在接受多次市、區(qū)的檢查中均獲得好評(píng)。

(六)工程部工作

從酒店籌備開(kāi)始，工程部就一直配合施工單位進(jìn)行施工。為節(jié)約資金，自行對(duì)酒店、員工宿舍的網(wǎng)絡(luò)、宿舍進(jìn)行綜合布線和施工，并在嚴(yán)格控編，所有工程員工停休的情況下，做好了大廳及廣場(chǎng)圣誕布置，并對(duì)幾套宿舍進(jìn)行部分裝修、同時(shí)做好各項(xiàng)營(yíng)業(yè)接待任務(wù)節(jié)能降耗方面提出了切實(shí)可行的方案，以實(shí)際行動(dòng)為酒店的節(jié)約做出了實(shí)際貢獻(xiàn)。

(七)人事工作

人力資源部堅(jiān)持“以人為本”的重要思想為指導(dǎo)，經(jīng)過(guò)一年的運(yùn)行，對(duì)人員作出結(jié)構(gòu)性調(diào)整，逐步建立起適用本酒店的用人機(jī)制。同時(shí)本年度還開(kāi)展舉辦了四次員工活動(dòng)，增強(qiáng)了員工的凝聚力。酒店的質(zhì)檢，作為酒店紀(jì)律督查的職能部門(mén)，基本上嚴(yán)格執(zhí)行了酒店規(guī)章制度、員工守則對(duì)員工的行為加以監(jiān)督。同時(shí)加強(qiáng)培訓(xùn)力度，除了人事部對(duì)新員工的入職培訓(xùn)外，各部門(mén)還針對(duì)新上崗的員工進(jìn)行一對(duì)一的培訓(xùn)，老員工以身做責(zé)，通過(guò)言傳身教帶動(dòng)新員工。

酒店仍存在三類的問(wèn)題

(一)營(yíng)收方面

因銷售部整體銷售水平參差不齊，對(duì)一些接待信息捕捉的不夠迅速準(zhǔn)確，同時(shí)在很多細(xì)節(jié)方面考慮不夠全面。

(二)管理水準(zhǔn)有待提升

因管理人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識(shí)、管理能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊; 酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實(shí)可行的“管理模式”;“人治”管理、隨意管理等個(gè)體行為在一些管理者身上時(shí)有發(fā)生，執(zhí)行力不足。

(三)服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化

從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，酒店各部門(mén)各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時(shí)與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在，都難做到優(yōu)質(zhì)服務(wù)一貫性。反復(fù)出現(xiàn)的問(wèn)題，未能得到及時(shí)有效的整改。

xx年，是升輝西方財(cái)富酒店試營(yíng)業(yè)的第一年，是酒店發(fā)展的一年，升輝西方財(cái)富酒店要在社會(huì)各屆中塑立良好的企業(yè)形象，保持客房出租率和餐飲上座率繼續(xù)更上一層樓，還需要全體員工的共同努力。zz年，營(yíng)業(yè)收入爭(zhēng)取要比今年翻一番。通過(guò)各種形式的促銷手段將餐飲收入在保持今年的良好勢(shì)頭上穩(wěn)步增長(zhǎng)，客房營(yíng)收要有突破性增長(zhǎng)。同時(shí)進(jìn)一步提高酒店的知名度，加強(qiáng)外聯(lián)的人脈關(guān)系，逐步樹(shù)立酒店的品牌效應(yīng)。同時(shí)加強(qiáng)酒店內(nèi)部管理、加強(qiáng)各部門(mén)管理人員的素質(zhì)，初步建立適合自己的管理模式。節(jié)能降耗、增產(chǎn)節(jié)支，并合理的提高員工精神及物質(zhì)方面的需求。相信通過(guò)全體員工的通力合作，一定可以在來(lái)年再創(chuàng)佳績(jī)。

酒店總經(jīng)理年終總結(jié)報(bào)告篇十二

一年的工作就要結(jié)束了，這是一個(gè)很好的一年，在這一年里，我們酒店的工作和業(yè)績(jī)都較去年同期增幅很大，所以在新的一年里，我們一定要努力創(chuàng)新，繼續(xù)在今年的基礎(chǔ)上，加大努力，爭(zhēng)創(chuàng)更好的業(yè)績(jī)!

通過(guò)對(duì)酒店全年工作進(jìn)行回顧總結(jié)，激勵(lì)鞭策著全店上下增強(qiáng)自信，振奮精神，發(fā)揚(yáng)成績(jī)，整改問(wèn)題。

并將制訂新一年度的管理目標(biāo)、經(jīng)營(yíng)指標(biāo)和工作計(jì)劃，以指導(dǎo)2015年酒店及部門(mén)各項(xiàng)工作的全面開(kāi)展和具體實(shí)施。

一、四星標(biāo)準(zhǔn)，客戶反饋，酒店仍存三類問(wèn)題

一年的工作，經(jīng)過(guò)全店上下的共同努力，成績(jī)是主要的。

但不可忽略所存在的問(wèn)題。

這些問(wèn)題，有些來(lái)自于客人投訴等反饋意見(jiàn)，有些是酒店質(zhì)檢或部門(mén)自查所發(fā)現(xiàn)的。

用四星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量，問(wèn)題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的議事日程。

1、服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化。

從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，酒店各部門(mén)各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。

白天與夜晚、平時(shí)與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在，都難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

反復(fù)出現(xiàn)的問(wèn)題是，有些部門(mén)或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動(dòng)，接待服務(wù)不周到，處理應(yīng)變不靈活。

此外，清潔衛(wèi)生不仔細(xì)，設(shè)備維修不及時(shí)等，也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。

2、設(shè)施設(shè)備不盡完善。

3、管理水準(zhǔn)有待提升。

一表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識(shí)、外語(yǔ)水平和管理能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊;二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實(shí)可行的“管理模式”;三表現(xiàn)在“人治”管理、隨意管理個(gè)體行為在一些管理者身上時(shí)有發(fā)生。

二、科學(xué)決策，齊心協(xié)力，酒店年創(chuàng)四點(diǎn)業(yè)績(jī)

酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求，年初制定了全年工作計(jì)劃，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開(kāi)展的總體工作思路，一是努力實(shí)現(xiàn)“三創(chuàng)目標(biāo)”，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢(shì)”等。

總體思路決定著科學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開(kāi)展。

加之“三標(biāo)一體”認(rèn)證評(píng)審工作的促進(jìn)，以及各項(xiàng)演出活動(dòng)的實(shí)操，尤其下半年十六屆四中全會(huì)強(qiáng)勁東風(fēng)的激勵(lì)，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門(mén)經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團(tuán)結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn)，取得了頗為可觀的業(yè)績(jī)。

1、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。

酒店通過(guò)引進(jìn)品牌管理，強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑、問(wèn)候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn)，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺(tái)待客部門(mén)及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。

因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對(duì)星級(jí)飯店明查暗訪的打分評(píng)比，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值，在本地區(qū)同星級(jí)飯店中名列前茅。

此外，在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中，我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門(mén)或崗位，分別收到了來(lái)自活動(dòng)組委的表?yè)P(yáng)信，信中皆贊揚(yáng)道：“酒店員工熱情周到的服務(wù)，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動(dòng)?！?/p>

2、安全創(chuàng)穩(wěn)定。

酒店通過(guò)制定“大型活動(dòng)安保方案”等項(xiàng)安全預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。

在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下，店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天召開(kāi)部門(mén)經(jīng)理反饋會(huì)，通報(bào)情況提出要求。

保安部安排干部員工加崗加時(shí)，勤于巡邏，嚴(yán)密防控。

在相關(guān)部門(mén)的配合下，群防群控，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。

酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評(píng)為先進(jìn)班組。

3、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收。

酒店通過(guò)調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)、餐飲績(jī)效掛鉤等。

相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施，增加了營(yíng)業(yè)收入。

酒店全年完成營(yíng)收為 萬(wàn)元，比去年超額 萬(wàn)元，超幅為 %;其中客房收入為 萬(wàn)元，寫(xiě)字間收入為 萬(wàn)元，餐廳收入 萬(wàn)元，其它收入共 萬(wàn)元。

全年客房平均出租率為 %，年均房?jī)r(jià) 元/間夜。

酒店客房出租率和平均房?jī)r(jià)，皆高于全市四星級(jí)酒店的平均值。

4、管理創(chuàng)利。

酒店通過(guò)狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費(fèi)用、物料消耗、采購(gòu)庫(kù)管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制。

酒店全年經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為 萬(wàn)元，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率為 %，比去年分別增加 萬(wàn)元和 %。

其中，人工成本為 萬(wàn)元，能源費(fèi)用為 萬(wàn)元，物料消耗為 萬(wàn)元，分別占酒店總收入的 %、 %、 %。

比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了 %、 %、 %。

三、與時(shí)俱進(jìn)，提升發(fā)展，酒店突顯改觀

酒店總經(jīng)理班子率先垂范，組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工，認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)十八屆四中全會(huì)精神。

結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等實(shí)際情況，與時(shí)俱進(jìn)，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念。

在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中求生存，使整個(gè)酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。

主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。

酒店總經(jīng)理大會(huì)、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào)，干部員工要有緊迫感，應(yīng)具上進(jìn)心，培養(yǎng)“精氣神”。

酒店的管理服務(wù)不是高科技，沒(méi)有什么深?yuàn)W的學(xué)問(wèn)。

關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性，是人的精神狀態(tài)，是對(duì)酒店的忠誠(chéng)度和敬業(yè)精神，是對(duì)管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用。

店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)還通過(guò)組織對(duì)部門(mén)經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野，學(xué)習(xí)進(jìn)取，團(tuán)結(jié)協(xié)作。

在完成酒店經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值，并感受人生樂(lè)趣。

因而，部門(mén)經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之以互通信息、互為補(bǔ)臺(tái)、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請(qǐng)假、缺席的人少了，則代之以主動(dòng)關(guān)心參加、檢查仔細(xì)認(rèn)真等。

在一些大型活動(dòng)中，在店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下，部門(mén)經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工，加班加點(diǎn)，任勞任怨，工作延長(zhǎng)雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。

四、品牌管理，酒店主抓八大工作

在今年抓“三標(biāo)一體”6s管理的推行認(rèn)證過(guò)程中，酒店召開(kāi)了多次專題會(huì)，安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課，組織了一些驗(yàn)審預(yù)檢等。

這些大大促進(jìn)并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地開(kāi)展。

同時(shí)，酒店引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)酒店成功經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合年初制定的管理目標(biāo)和工作計(jì)劃，酒店及各部門(mén)全年主要抓了八大工作。

(一)以質(zhì)量為前提，抓好客房工作

1、班組晨會(huì)。

為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定，客房部根據(jù)酒店要求，設(shè)立了長(zhǎng)包及散客班組的晨會(huì)制度，對(duì)當(dāng)日的工作進(jìn)行布置，對(duì)每個(gè)員工的儀表儀容不整進(jìn)行規(guī)范，從而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位。

在班組的周例會(huì)中對(duì)上周工作進(jìn)行總結(jié)，對(duì)下周的工作進(jìn)行布置并形成文字，同時(shí)將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中，充分體現(xiàn)了“嚴(yán)、細(xì)、實(shí)”的工作作風(fēng)。

2、安全檢查。

除部門(mén)設(shè)立專職安全保衛(wèi)分管負(fù)責(zé)人外，將安全知識(shí)培訓(xùn)開(kāi)成系統(tǒng)在全年展開(kāi)，體現(xiàn)不同層次、內(nèi)容。

從酒店相應(yīng)的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項(xiàng)電器的檢查要求等等，從點(diǎn)滴入手。

明確各區(qū)域的安全負(fù)責(zé)人，以文字形式上墻，強(qiáng)調(diào)“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”“群策群力”的工作原則。

對(duì)于住店客人、會(huì)客人員、過(guò)往人員進(jìn)行仔細(xì)觀察、認(rèn)真核對(duì)，做到無(wú)疏漏。

全年散客區(qū)共查出住客不符的房間 間，不符人員 人。

客務(wù)部共查出不安全隱患 起(客人未關(guān)門(mén)、關(guān)窗 起;不符合酒店電器使用規(guī)定 起)。

(二)以效益為目標(biāo)，抓好銷售工作

1、人員調(diào)整。

酒店銷售部劃開(kāi)前臺(tái)等崗位，僅銷售人員上半年就有 名，是同規(guī)模星級(jí)酒店的2倍多。

酒店總經(jīng)理班子分析原因，關(guān)鍵是人，是主要管理人員的責(zé)任。

因此，酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理，并將人員減至 名，增強(qiáng)了留下人員競(jìng)爭(zhēng)上崗意識(shí)和主動(dòng)促銷的工作責(zé)任心。

2、渠道拓寬。

銷售部原來(lái)分解指標(biāo)因人而定，缺少科學(xué)依據(jù)。

酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)卻難如期完成。

針對(duì)上半年出現(xiàn)的缺少市場(chǎng)調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問(wèn)題，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門(mén)經(jīng)理后，研究通過(guò)了下半年度的“銷售方案”。

其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門(mén)散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上，拓展增加了會(huì)展、團(tuán)隊(duì)、同行、會(huì)員卡等渠道，設(shè)渠道主管專人負(fù)責(zé)，并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例，相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。

這樣，一是劃分渠道科學(xué)，二為分解指標(biāo)合理，三能激勵(lì)大家的工作責(zé)任心和促銷的主動(dòng)性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進(jìn)了銷售業(yè)績(jī)的提升。

3、房提獎(jiǎng)勵(lì)。

根據(jù)本酒店市場(chǎng)定位為商務(wù)型特色酒店，以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門(mén)散客為主，以網(wǎng)絡(luò)訂房、會(huì)展團(tuán)隊(duì)等為輔的營(yíng)銷策略，總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗(yàn)，制定了對(duì)銷售部前臺(tái)接待人員按高出協(xié)議公司價(jià)售房后予以一定比例提成的獎(jiǎng)勵(lì)。

這一房提獎(jiǎng)勵(lì)政策，極大地調(diào)動(dòng)了前臺(tái)接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度，使酒店上門(mén)散客收入由上半年 萬(wàn)元升至下半年 萬(wàn)元，升幅約為 %。

(三)以改革為動(dòng)力，抓好餐飲工作

1、績(jī)效掛鉤。

餐廳雖然是酒店的一個(gè)部門(mén)崗位，但在管理體制上率先進(jìn)入市場(chǎng)軌道，績(jī)效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行，即將餐廳的經(jīng)營(yíng)收入指標(biāo)核定為 萬(wàn)元/月，工資總額控制為 萬(wàn)元/月。

在一定的費(fèi)用和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下，若超額完成或未完成營(yíng)收指標(biāo)，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應(yīng)比例名額。

這種績(jī)效掛鉤的做法，一方面給餐廳廚房的管理者、服務(wù)員、廚師等人員以無(wú)形的壓力，思想工作欠缺或管理不得法等還會(huì)帶來(lái)一些負(fù)面的影響;另一方面，卻使大家變壓力為動(dòng)力，促進(jìn)餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺(jué)主動(dòng)地做好經(jīng)營(yíng)促銷工作。

如餐廳增開(kāi)夏季夜市、增加早餐品種等等。

2、競(jìng)聘上崗。

餐廳除了分配政策作了改革，用人、用工機(jī)制也較靈活。

管理者能上能下，員工能進(jìn)能出，依據(jù)工作表現(xiàn)競(jìng)聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門(mén)崗位的政令暢通，令行禁止。

當(dāng)然，主要管理者若素質(zhì)欠佳或管理不力，也自然會(huì)產(chǎn)生一些逆反后果。

但總體看來(lái)，餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負(fù)責(zé)崗位，將認(rèn)真工作的員工提為領(lǐng)班，將不稱職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等，多多少少推動(dòng)了餐廳各項(xiàng)工作的開(kāi)展，為力爭(zhēng)完成營(yíng)收指標(biāo)提供了管理機(jī)制等方面的保證。

3、試菜考核。

酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜，由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門(mén)經(jīng)理試菜打分，考核廚師的業(yè)務(wù)水平，同時(shí)對(duì)基本滿意的新菜建議推銷。

半年來(lái)，餐廳共推出新菜 余種，其中，鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認(rèn)可。

此外，對(duì)考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵(lì)，對(duì)業(yè)務(wù)技術(shù)較差的廚師要求及時(shí)調(diào)換等。

另外，餐廳配合酒店，全年共接待重要客人 批，計(jì) 多桌，約 人次。

餐廳的服務(wù)接待工作得到了酒店和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的基本肯定和表?yè)P(yáng)。

(四)以“準(zhǔn)則”為參照，抓好培訓(xùn)工作

1、店級(jí)講座。

按照酒店年初制定的全員培訓(xùn)計(jì)劃，參照《員工待客基本行為準(zhǔn)則》20字內(nèi)容，由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)組織召集對(duì)部門(mén)經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及待客服務(wù)人員的專題培訓(xùn)，重點(diǎn)講解管理素質(zhì)、服務(wù)意識(shí)、禮貌待客、案例分析等。

全年共組織培訓(xùn) 余批，約 人次參加，通過(guò)講解、點(diǎn)評(píng)、交流等，受訓(xùn)人員在思想認(rèn)識(shí)和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升。

2、英語(yǔ)授課。

上半年人事培訓(xùn)部每周二、四下午2小時(shí)，定期組織前臺(tái)部門(mén)、崗位人員進(jìn)行“飯店情景英語(yǔ)”的培訓(xùn);下半年重點(diǎn)對(duì)餐廳、銷售部前臺(tái)員工進(jìn)行英語(yǔ)會(huì)話能力的培訓(xùn)考核，促進(jìn)了待客服務(wù)人員學(xué)習(xí)英語(yǔ)的自覺(jué)性。

3、部門(mén)培訓(xùn)。

各部門(mén)在酒店組織培訓(xùn)的同時(shí)，每月有計(jì)劃，自行對(duì)本部門(mén)員工進(jìn)行“20字”準(zhǔn)則內(nèi)容和崗位業(yè)務(wù)的培訓(xùn)。

例如銷售部前廳，抓好對(duì)各崗位的培訓(xùn)工作，做到“日日有主題，天天有培訓(xùn)”。

分階段、分內(nèi)容對(duì)前廳員工進(jìn)行培訓(xùn)和考核。

前臺(tái)的接待、收銀每天早班后利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn);主管、領(lǐng)班每?jī)芍苓M(jìn)行一次培訓(xùn)，前廳全體員工每月一次的培訓(xùn)。

培訓(xùn)內(nèi)容包括業(yè)務(wù)知識(shí)、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應(yīng)急問(wèn)題處理等。

通過(guò)培訓(xùn)，員工的整體素質(zhì)提高了，英語(yǔ)水平提高了，業(yè)務(wù)水平提高了，客人的滿意度也提高了。

一年來(lái)，各部門(mén)共自行組織培訓(xùn) 批，約 人次參加。

酒店與部門(mén)相結(jié)合的兩級(jí)培訓(xùn)，提高了員工整體的思想素質(zhì)、服務(wù)態(tài)度和業(yè)務(wù)接待能力。

4、練兵考核。

酒店會(huì)同客房、前廳、餐廳等前臺(tái)部門(mén)崗位，在日常業(yè)務(wù)培訓(xùn)、崗位練兵的基礎(chǔ)上，組織了業(yè)務(wù)實(shí)操考核，評(píng)出了客房第一名丁劍，第二名呂璽，第三名王鳳;前廳第一名張進(jìn)，第二名張振，第三名王云;餐廳第一名李曉娟，第二名孫桂芬，第三名高梅;廚房第一名黃瑋，第二名方勝平，第三名鐘玉彪。

酒店分別予以獎(jiǎng)勵(lì)并宣傳通報(bào)進(jìn)行表彰。

(五)以客戶為重點(diǎn)，抓好物業(yè)工作

1、耐心售房。

如物業(yè)部出租3322房，房主是做旅行社的，又處于剛創(chuàng)業(yè)階段，為減少資本投入，就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間，于是他們看中了3322房，離臺(tái)口近18平方米的面積非常合適。

然而此房間已被其他客人預(yù)訂了。

他們?cè)谖飿I(yè)部待了一整天。

后來(lái)，物業(yè)部不厭其煩地給他們介紹其他房間，經(jīng)過(guò)兩天多的不斷做工作，他們租下了比3322房大20平方米的3346房。

在物業(yè)部全體員工的努力工作下，寫(xiě)字間的出租率達(dá)到了 %，超過(guò)了去年同期水平。

2、售后服務(wù)。

夏天到了，空調(diào)不制冷，投訴;房頂漏水了，投訴;發(fā)現(xiàn)有人私自動(dòng)用公司的用品了，投訴;冬天到了，暖氣不熱了，投訴;就連浴室少了個(gè)凳子，都要投訴。

每當(dāng)物業(yè)部接到投訴電話時(shí)從不推卸責(zé)任，首先向客人道歉，再找到相關(guān)部門(mén)協(xié)助解決。

解決完了還要對(duì)客戶進(jìn)行回訪直到令其滿意為止。

3、催收房費(fèi)。

催收房費(fèi)也是一件難事。

有的客人因?yàn)槟撤N原因不按時(shí)交房費(fèi)，物業(yè)部就積極進(jìn)行催賬，不僅是打電話，每到交費(fèi)的時(shí)候就親自到房間去收房費(fèi)。

(六)以“六防”為內(nèi)容，抓好安保工作。

1、制訂預(yù)案。

在日常經(jīng)營(yíng)、每個(gè)重大節(jié)日、大型活動(dòng)前，保衛(wèi)工程部都積極制定安保方案和應(yīng)急預(yù)案共 份、及時(shí)簽訂安全協(xié)議書(shū)約 份。

按時(shí)組織酒店內(nèi)安全檢查，與各部門(mén)簽訂安全責(zé)任書(shū)，做到責(zé)任明確、落實(shí)到人、各負(fù)其責(zé)。

2、嚴(yán)格檢查。

嚴(yán)格檢查消防設(shè)備設(shè)施，提前對(duì)煙感系統(tǒng) 個(gè)報(bào)警點(diǎn)進(jìn)行全面測(cè)試，對(duì)斷線故障、報(bào)警點(diǎn)不準(zhǔn)確進(jìn)行修復(fù)，保障線路暢通、正常使用;對(duì)酒店應(yīng)急疏散燈、安全出入口進(jìn)行補(bǔ)裝和更換等。

(七)以精干為原則，抓好人事工作

1、合理定編。

根據(jù)酒店總經(jīng)理辦公會(huì)議精神，以精干、高效為用人原則，人事部在年初

名全店人員編制的基礎(chǔ)上，由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)出面，找相關(guān)部門(mén)協(xié)調(diào)，再減10名編制，并未影響酒店及部門(mén)工作。

2、員工招聘。

根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要，控制人事費(fèi)用支出，調(diào)整人員結(jié)構(gòu)。

由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，數(shù)次去密云、懷柔、天津等地，聯(lián)系職校，招聘錄用實(shí)習(xí)生 人次;登報(bào) 次、網(wǎng)上招聘 次，共計(jì)招聘 人次。

(八)以降耗為核心，抓好維保工作

1、八字要求。

根據(jù)北京市委市府關(guān)于節(jié)電節(jié)水的通知精神，酒店總經(jīng)理辦公會(huì)專題研究決定，在酒店及各部門(mén)原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上，再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求。

即一要關(guān)，二要小，三要隔，四要定，五要防，六要查，七要罰，八要宣。

2、搶修維修。

維修組的7名同志承擔(dān)著酒店各個(gè)部門(mén)設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作，經(jīng)常為搶修一個(gè)部位堅(jiān)持工作到深夜，有時(shí)一干就是一整夜。

同時(shí)，他們對(duì)自己的工作做到心中有數(shù)合理安排，如在入冬前提前對(duì)酒店供暖設(shè)備進(jìn)行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。

3、采購(gòu)把關(guān)。

采購(gòu)部在工作中努力做到節(jié)約開(kāi)支，降低成本，積極走訪市場(chǎng)咨詢商家，努力做到貨比三家，堅(jiān)持同等價(jià)格比質(zhì)量，同等質(zhì)量比價(jià)格，嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。

堅(jiān)持制度原則，凡是支出金額較大的采購(gòu)計(jì)劃，都要事先得到領(lǐng)導(dǎo)審批。

做好預(yù)算費(fèi)用開(kāi)支，控制采購(gòu)費(fèi)用的支出。

20**年即將度過(guò)，我們充滿信心地迎來(lái)2015年。

過(guò)去的一年，是我黨十六屆四中全會(huì)勝利召開(kāi)、其會(huì)議精神鼓舞全國(guó)人民與時(shí)俱進(jìn)的一年，是促進(jìn)酒店“安全、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)”三大主題的一年，也是酒店全年?duì)I收及利潤(rùn)指標(biāo)完成得較為理想的一年。

值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過(guò)去一年的工作、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足，以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。

新的一年我們一定要有新的氣象，我們不能坐吃山空，我們一定要開(kāi)拓創(chuàng)新，將我們的酒店做大做強(qiáng)，沒(méi)有最好，只有更好。

以同行類優(yōu)秀酒店為參考，努力追趕，實(shí)現(xiàn)我們酒店業(yè)績(jī)的最大提升!

時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼迎來(lái)了**大酒店兩周年店慶。

在公司領(lǐng)導(dǎo)的英明指導(dǎo)下。

我們?cè)诰频旯芾韺W(xué)習(xí)中積累經(jīng)驗(yàn)，在探索中前進(jìn)、在開(kāi)拓中進(jìn)取。

取得了一定的成績(jī)，但離領(lǐng)導(dǎo)要求還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

現(xiàn)將我們的學(xué)習(xí)情況總結(jié)如下：

嚴(yán)格管理制度，完善管理程序

酒店的規(guī)章制度需要結(jié)合酒店的實(shí)際，結(jié)合經(jīng)營(yíng)過(guò)程中不斷的調(diào)整修訂，與酒店經(jīng)營(yíng)管理實(shí)際相吻合，并切實(shí)起到規(guī)范酒店的運(yùn)行作用。

這是酒店正規(guī)化建設(shè)的基本工作。

是酒店良性運(yùn)轉(zhuǎn)、規(guī)范人員行為、協(xié)調(diào)各方關(guān)系，保正服務(wù)質(zhì)量，避免隨心所欲，維護(hù)酒店公共利益的保證。

現(xiàn)在酒店管理制度已基本完善，這對(duì)發(fā)展推進(jìn)我們桃源酒店奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

避免那種權(quán)利大于制度的錯(cuò)誤做法。

用制度去管人、管事;而不是用人去管人、管事。

酒店管理人督導(dǎo)培訓(xùn)

公司組織到**賓館參加由***講師邵得春主講的酒店經(jīng)理人實(shí)務(wù)督導(dǎo)講座(相當(dāng)于供電規(guī)范化管理)這對(duì)提高酒店中層管理人員的培訓(xùn)、培養(yǎng)具有十分重要的意義，開(kāi)拓了他們的視野，這對(duì)提高他們的技能和綜合素質(zhì)很有幫助。

同時(shí)他們也感念公司領(lǐng)導(dǎo)給予的機(jī)會(huì)，并增強(qiáng)了他們的工作信心。

酒店之現(xiàn)狀

目前**酒店經(jīng)過(guò)幾次改建、裝修后的桃源酒店。

成為集餐飪、客房、商務(wù)會(huì)議為一體的綜合型大酒店。

在我縣酒店、賓館行業(yè)中處于領(lǐng)先的龍頭地位。

我們擁有很多優(yōu)勢(shì)。

在現(xiàn)今市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的前提下。

形式要求我們必須進(jìn)一不提高效益。

利潤(rùn)是我們酒店的命脈。

現(xiàn)階段酒店管理比較混亂， 管理模式 主要表現(xiàn)在 人治 管理上，隨意管理等個(gè)體形為在管理者身上時(shí)有發(fā)生，酒店規(guī)章制度形同虛設(shè)，這不利于酒店的.建設(shè)和發(fā)展。

面客部門(mén)的服務(wù)質(zhì)量的待優(yōu)化，從客人投訴和反饋中發(fā)現(xiàn)，我們酒店的硬件與軟件不符;面客員工的服務(wù)質(zhì)量有待改進(jìn)。

面客員工應(yīng)主動(dòng)、自覺(jué)為客人服務(wù)，杜絕出現(xiàn)客人說(shuō)一說(shuō)，動(dòng)一動(dòng)的現(xiàn)象發(fā)生;有些部門(mén)或崗位的員工，儀容儀表不整潔，清潔衛(wèi)生不仔細(xì)，設(shè)備報(bào)修、維修不及時(shí)，同樣影響著酒店整體服務(wù)質(zhì)量。

廚房片面追求利潤(rùn) 殺客 現(xiàn)象仍很嚴(yán)重，加上廚房?jī)?nèi)部管理比較松散，員工偷吃偷拿現(xiàn)象比較嚴(yán)重有令不行、有令不止、令行不暢。

這對(duì)桃源酒店制度化管理是一個(gè)很大的阻礙。

所有人都不應(yīng)該破壞它。

****年的工作設(shè)想

****年，我們面臨市場(chǎng)竟?fàn)帉⒏蛹ち?，形式更為?yán)峻。

我們應(yīng)以 利潤(rùn) 為酒店命脈，經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收、管理創(chuàng)利、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)、安全創(chuàng)穩(wěn)為理念，結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等實(shí)際情況，與時(shí)俱進(jìn)，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念，在市場(chǎng)竟?fàn)幹星笊妗?/p>

擺在我們面前的是機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，壓力與動(dòng)力同在，我們只要抓住機(jī)遇，就能戰(zhàn)勝一切挑戰(zhàn)，為圓滿完成xx年桃源大酒店經(jīng)營(yíng)任務(wù)，我們必須做好以下幾個(gè)方面：

以效益為目標(biāo)、抓好銷售工作

銷售部加大促銷力度，拓寬銷售渠道，內(nèi)挖潛力，外拓客源，在全員營(yíng)銷、全員服務(wù)上下功夫，桃源上下人人都是服務(wù)員，個(gè)個(gè)都是營(yíng)銷員、營(yíng)銷中有服務(wù)，服務(wù)中有營(yíng)銷，對(duì)我們的老客戶給他們以賓至如歸的感覺(jué)，給他們更多的個(gè)性化服務(wù)，合理推銷我們的房間和餐飲，保證酒店利益最大化。

銷售部是酒店的窗口，是酒店的門(mén)面崗位，也是客人咨詢問(wèn)題、反映情況、提出建議，投訴不滿等較為集中的地方，本著 賓客至上，服務(wù)第一 和 讓客人完全滿意 的宗旨，除了能做到禮貌待客，熱情服務(wù)外，還必須得化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。

以質(zhì)量為前提，抓好餐飲工作

餐飲部應(yīng)在管理體制上率先進(jìn)入市場(chǎng)軌道，績(jī)效掛鉤的改革舉措應(yīng)在餐飲部推行，即將餐廳的經(jīng)營(yíng)收入指標(biāo)核實(shí)為22萬(wàn)元月，工資總額控制為7萬(wàn)元月，在一定的費(fèi)用上和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下，若超額完成或未完成營(yíng)收指標(biāo)，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的應(yīng)比例名額，這種績(jī)效掛鉤的做法一方面給餐廳廚房的管理者、服務(wù)員、櫥師等人員以無(wú)形的壓力，另一方面使大家變壓力為動(dòng)力，促進(jìn)餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺(jué)主動(dòng)地做好經(jīng)營(yíng)促銷工作。

廚房部每周或至少隔周推出幾款新菜，由酒店領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門(mén)經(jīng)理品菜打分，考核廚師的業(yè)務(wù)水平，同時(shí)對(duì)基本滿意的新菜建議推銷，對(duì)考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵(lì)，對(duì)業(yè)務(wù)較差的廚師要及時(shí)調(diào)換。

分工到位，抓好客房工作

為保證酒店基本產(chǎn)品 客房 質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定，客房部根據(jù)酒店要求，對(duì)當(dāng)日的工作進(jìn)行布置，對(duì)每個(gè)員工的儀容儀表進(jìn)行規(guī)范，使全體員工在思想上行為上保持一致，保證客房各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位。

在班組的周例會(huì)中對(duì)上周工作進(jìn)行總結(jié)，對(duì)下周的工作進(jìn)行布置并形成文字，同時(shí)將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中，充分體現(xiàn) 嚴(yán)、細(xì)、實(shí) 的工作作風(fēng)。

認(rèn)真做好財(cái)務(wù)核算, 努力增效節(jié)支

財(cái)務(wù)工作是酒店經(jīng)營(yíng)中的一項(xiàng)非常重要的工作，為此, 財(cái)務(wù)部門(mén)認(rèn)真做好財(cái)務(wù)分析和核算。

確保每一個(gè)數(shù)據(jù)和財(cái)務(wù)資料的準(zhǔn)確、真實(shí)、及時(shí)、完整、可靠，使酒店領(lǐng)導(dǎo)能及時(shí)了解酒店的經(jīng)營(yíng)情況，針對(duì)收入及成本費(fèi)用率合理確定資金的使用, 制定酒店的經(jīng)營(yíng)方向。

同時(shí)還積極做好應(yīng)收帳款的結(jié)帳工作，派出專人配合營(yíng)銷部上門(mén)要帳，保證了酒店收入的及時(shí)變現(xiàn), 保障了酒店生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的正常運(yùn)行。

以降耗為核心，抓好維保工作

在酒店部門(mén)原有費(fèi)用的基礎(chǔ)上，再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗要求;采購(gòu)把關(guān)、采購(gòu)部在工作中努力做到節(jié)約開(kāi)支，降低成本，積極走訪市場(chǎng)，貸比三家，堅(jiān)持同等價(jià)格比質(zhì)量，同等質(zhì)量比價(jià)格，嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，堅(jiān)持制度原則，杜絕進(jìn)私貨和關(guān)系貨的形為，對(duì)較大采購(gòu)計(jì)劃，都要事先得到領(lǐng)導(dǎo)審批，做好預(yù)算費(fèi)用開(kāi)支，控制采購(gòu)費(fèi)用的支出。

以精干為原則、抓好人事工作

合理定編、根據(jù)酒店實(shí)際情況，以精干、高效為用人原則，培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才，量才適用，讓能者上，平者讓，庸者下。

充分發(fā)揮人才能動(dòng)性。

員工招聘根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要，控制人事費(fèi)用支出，調(diào)整人員結(jié)購(gòu)。

以 培訓(xùn)計(jì)劃 為參照，抓好培訓(xùn)工作

制定酒店全員培訓(xùn)計(jì)劃，由酒店組織召集部門(mén)經(jīng)理、主管人員培訓(xùn)，使中層管理人員在思想認(rèn)識(shí)和日常工作中，得到不同程度的感悟和提升，各部門(mén)經(jīng)理組織本部門(mén)員工進(jìn)行崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，使員工在酒店有學(xué)習(xí)、成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)，使員工的工作得以提升、展示。

桃源要發(fā)展關(guān)建是人才，大膽培養(yǎng)和使用人才，是酒店發(fā)展壯大之根本，酒店善待員工，員工也善待酒店，把酒店當(dāng)成自己的家，與酒店同呼吸共命運(yùn)，安心在酒店建功立業(yè)，拼搏奉獻(xiàn)和展示才華，只要增強(qiáng)酒店的整體凝聚力，向心力和親和力，就一定能夠提高酒店的核心竟?fàn)幜Α?/p>

酒店作為一個(gè)公共場(chǎng)所，安全經(jīng)營(yíng)是壓倒一切的工作責(zé)任。

為保障酒店經(jīng)營(yíng)工作順利進(jìn)行，保障賓客、酒店和員工生命及財(cái)產(chǎn)，安全是一項(xiàng)重要內(nèi)容。

所有員工應(yīng)將 安全重于泰山 牢記在心。

在公司領(lǐng)導(dǎo)正確決策下，我們共同努力，我們對(duì)桃源酒店的明天充滿信心，讓我們團(tuán)結(jié)一致、開(kāi)拓進(jìn)取、銳意創(chuàng)新，為建設(shè)推進(jìn)桃源酒店的明天而努力奮斗!

酒店總經(jīng)理年終總結(jié)報(bào)告篇十三

經(jīng)濟(jì)型酒店、酒店公寓、精品酒店等在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，市場(chǎng)細(xì)分加速進(jìn)行的大背景下，脫胎于傳統(tǒng)星級(jí)酒店，屬于“衍生型旅游業(yè)態(tài)”范疇。今天本站小編為大家精心挑選了關(guān)于酒店年終的總結(jié)報(bào)告的文章，希望能夠很好的幫助到大家。

我們懷著春天般的激情迎接又一個(gè)輪回即至的新年。在這個(gè)春意盎然的日子里，我們用太陽(yáng)般的心情召開(kāi)了xx酒店一年一度的。

工作總結(jié)。

及優(yōu)秀員工表彰大會(huì)。

與會(huì)中，我們以求知的態(tài)度回顧了xx年，總結(jié)了一年中我們的工作成績(jī)。我本人充分肯定我們?nèi)w員工及在座同仁的努力和成績(jī)。同時(shí)我們更因在年度中獲獎(jiǎng)的優(yōu)秀員工而驕傲。一年之計(jì)在于春，一天之計(jì)在于晨。我們酒店各部門(mén)主管熱情洋溢而理性地總結(jié)了去年的工作，規(guī)劃了未來(lái)的工作。

總而言之，我們的年度會(huì)以求知的嚴(yán)謹(jǐn)，理性地評(píng)價(jià)，表達(dá)了總結(jié)的主題。大家在一起回顧歷程，揚(yáng)優(yōu)補(bǔ)缺，承前啟后，樹(shù)立典范，我希望優(yōu)秀的典范能夠影響這個(gè)團(tuán)隊(duì)，來(lái)年的規(guī)劃要依度循步發(fā)展，要強(qiáng)化執(zhí)行能力，要推導(dǎo)創(chuàng)新思想，要認(rèn)真落實(shí)，真抓實(shí)干，杜絕說(shuō)空話，杜絕怠慢執(zhí)行的工作作風(fēng)。就會(huì)議內(nèi)容本人概括性發(fā)表以下幾點(diǎn)意見(jiàn)：

一、執(zhí)行力就是一個(gè)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的核心力，沒(méi)有執(zhí)行何言競(jìng)爭(zhēng)?

我認(rèn)為管理需要6個(gè)字：目標(biāo)、監(jiān)督、執(zhí)行、(解釋6個(gè)字的含義)。要讓這6個(gè)字能得以通暢實(shí)施，就要放其偏見(jiàn)，集眾人所長(zhǎng)，行政的目的就是要提高企業(yè)的收益，為企業(yè)員工服務(wù)，解決員工生活、工作中的疑點(diǎn)，難點(diǎn)。如果不能提高企業(yè)收益，不能解決員工困難，要經(jīng)理和主管干什么?信任很重要，方法也重要，獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰就是行政的其中法度。說(shuō)話算數(shù)，才是執(zhí)行的力度，我倡導(dǎo)并希望在座的每一位牢記以下7點(diǎn)：

1、員工。

座右銘。

：將小事做成精品，將細(xì)節(jié)做到極致，將服務(wù)做成超值，將重復(fù)做成精彩，每一天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)。2、道德準(zhǔn)則：寧可企業(yè)吃虧，不讓客戶吃虧，寧可自己吃虧，也不讓企業(yè)吃虧。3、工作作風(fēng)：現(xiàn)場(chǎng)看，立即辦。4、人才戰(zhàn)略：成長(zhǎng)，成才，成功，人人是才，嚴(yán)管厚愛(ài)，不拘一格，優(yōu)勝劣汰。5、管理定位：零缺陷管理，無(wú)差錯(cuò)服務(wù)，無(wú)空缺記錄。6、管理追求：高、嚴(yán)、細(xì)、實(shí)、新、活。標(biāo)準(zhǔn)高，管理嚴(yán)，服務(wù)細(xì)，作風(fēng)實(shí)、思路新、經(jīng)營(yíng)活。7、管理風(fēng)格：嚴(yán)管厚愛(ài)，內(nèi)張外弛。

二、營(yíng)銷的謀略和展望。

營(yíng)銷部是大家認(rèn)可的部門(mén)。在來(lái)年，我們要打破以團(tuán)隊(duì)為主的營(yíng)銷方向和結(jié)構(gòu)。充分理解和運(yùn)用電子商務(wù)銷售手段，建立網(wǎng)絡(luò)宣傳思路，精細(xì)摸排市場(chǎng)，要運(yùn)用電子網(wǎng)絡(luò)銷售，要傳承傳統(tǒng)的走訪市場(chǎng)銷售法則。我也希望營(yíng)銷人員能記住：我們是一個(gè)籬笆中的樁，我們是三人幫中的一個(gè)人，產(chǎn)品過(guò)硬，后臺(tái)過(guò)硬，服務(wù)過(guò)硬，才能為營(yíng)銷做后勤保障，才能筑巢引鳳。

三、前臺(tái)是形象。

我們要學(xué)會(huì)積累，要揣摩客人的心理，即察言觀色，巧于辯說(shuō)，而不是游說(shuō)，用微笑化解客人的抵觸，用專業(yè)的技能為客人節(jié)約退訂房間的時(shí)間，用你的記憶向熟客兜售他們?cè)俅稳胱《蛔⒁獾臏嘏?。前廳人的形象，是xx人的形象，前廳人的話語(yǔ)是xx人的素質(zhì)，前廳人的服務(wù)，是客人對(duì)后臺(tái)人成績(jī)認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)。所以，xx人的前臺(tái)必須形成一個(gè)良好的“養(yǎng)成教育”習(xí)慣。把你們的微笑，服務(wù)、技能當(dāng)成是你工作的一部分，而不是制度強(qiáng)制讓你故意的僵化行為。記住，xx人希望因你們出色的工作業(yè)績(jī)而驕傲。

四、客房是xx人發(fā)展的營(yíng)地和戰(zhàn)場(chǎng)。

我們要真正發(fā)展，客房部就譬如戲臺(tái)的后臺(tái)，只有后臺(tái)的充分準(zhǔn)備，精心策劃，兢兢業(yè)業(yè)的做好每一個(gè)細(xì)節(jié)，我們才能導(dǎo)演一場(chǎng)場(chǎng)無(wú)瑕疵的好戲。我希望大家能以制度約束自己，用愛(ài)心做好服務(wù)，強(qiáng)化技能，用責(zé)任擔(dān)當(dāng)，讓客人入住一個(gè)清潔而溫馨的如家的房間。每一個(gè)細(xì)節(jié)都需要你的耐心，責(zé)任心、愛(ài)心、才能讓在每一個(gè)客人眼里留下一個(gè)良好的印象，家因你而生，溫暖由你而起，你的語(yǔ)言，你的禮儀服務(wù)，客人會(huì)記在心里，xx人會(huì)看在眼里，我也會(huì)看在眼里。

五、工程部、保安部的關(guān)鍵性，重要性。

保安部和工程部因行政職能的需要規(guī)劃在一起。保安部和前臺(tái)一樣充當(dāng)著迎來(lái)送往的職能，更肩負(fù)著安全、防護(hù)、消防隱患、杜痼疾的重大安全消防責(zé)任。希望安保部要做到以下幾點(diǎn)：迎賓要專業(yè)，孔武有力;指揮車輛就位，要規(guī)范手勢(shì);車位要?jiǎng)澗€從容。宣執(zhí)安全，要有禮有節(jié)，執(zhí)法要有典施威。消防，要預(yù)事在掌控之內(nèi)，要勤檢查，多觀察，增設(shè)施，多建議。眼、耳、口、鼻全部用到，要熟知和掌握消防設(shè)備的運(yùn)用，設(shè)施的構(gòu)造。

總之，令行即止，警惕常在，警鐘常敲。為保接待，保安全，保消防，隨時(shí)待命。工程部要多觀察，密配合，勤學(xué)習(xí)，找方法，立執(zhí)行。讓每一個(gè)細(xì)節(jié)都充滿你們關(guān)注的一面。讓每一個(gè)細(xì)節(jié)，每一個(gè)污點(diǎn)，每一處破敗，在你們充分利用、責(zé)任、技術(shù)、專業(yè)的努力下改變面貌。

六、財(cái)務(wù)。

財(cái)務(wù)是一個(gè)企業(yè)的管家，是理財(cái)?shù)闹\士，做好一切收支。精心管理庫(kù)房，買(mǎi)、賣、收、支、盤(pán)點(diǎn)、庫(kù)存、要做到開(kāi)支有預(yù)算，節(jié)余有方法，管理有理念，收入有核實(shí)，開(kāi)支有依據(jù)，以票據(jù)支撐數(shù)據(jù)，以開(kāi)源節(jié)能找方法，以德品修煉其身，以制度審查鑒核，不講情理，不認(rèn)人頭，不做空賬，財(cái)務(wù)是金字塔的基石，基石穩(wěn)固，方可伸展。希望財(cái)務(wù)主管及成員，多學(xué)法，多問(wèn)，多查，多建議，真正成為企業(yè)的管家，理財(cái)?shù)闹\士。以上6點(diǎn)，鑒于時(shí)間關(guān)系，只能簡(jiǎn)述，雖然空洞乏力，但卻寄予了我的個(gè)人意見(jiàn)和希望。一些部門(mén)，一些職能，未能說(shuō)及的原因，前面執(zhí)行副總，各部門(mén)主管，皆以詳述。

在此我代表董事會(huì)向你們誠(chéng)摯的道一聲：辛苦了!衷心的感謝你們!我相信，同時(shí)我也會(huì)更加努力，在董事會(huì)的監(jiān)督策劃下，在執(zhí)行副總的帶領(lǐng)下，在各部門(mén)主管的踐行下，在我們xx酒店的兄弟姐妹盡心盡力，同努力齊奮斗的拼搏中，走向2xx年。新年的鐘聲即將敲響，在新的一年里，我們以嶄新的思想，嶄新的面貌，放飛夢(mèng)想，迎接下一個(gè)嶄新的紀(jì)年!祝各位新年快樂(lè)，心想事成!

20xx年即將度過(guò)，我們充滿信心地迎來(lái)20xx年。在各位領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)和支持下，過(guò)去的一年，我酒店全面詮釋了"安全、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)"三大的主題，并且全年?duì)I收及利潤(rùn)指標(biāo)完成得較為理想。值此辭舊迎新之際，回顧總結(jié)過(guò)去一年的工作、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足，以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。

一、科學(xué)決策，齊心協(xié)力，酒店年創(chuàng)四點(diǎn)業(yè)績(jī)。

酒店領(lǐng)導(dǎo)班子根據(jù)酒店發(fā)展趨勢(shì)制定了全年。

工作計(jì)劃。

提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開(kāi)展的總體工作思路?？傮w思路決定著科學(xué)決策指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開(kāi)展。董事長(zhǎng)親自團(tuán)結(jié)全體員工上下一致齊心協(xié)力在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn)取得了較為滿意的業(yè)績(jī)。

1、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收。通過(guò)調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)等相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施，增加了營(yíng)業(yè)收入?？头砍鲎饴屎推骄?jī)r(jià)比20xx年都有一定的提高。

2、管理創(chuàng)利。通過(guò)狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費(fèi)用、物料消耗、采購(gòu)庫(kù)管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制。

3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。通過(guò)引進(jìn)品牌管理，強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于"儀表、微笑、問(wèn)候"等的培訓(xùn)，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺(tái)待客部門(mén)及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。此外，在接待服務(wù)中，銷售、前廳、客房等部門(mén)全體出動(dòng)，大家齊心協(xié)力，使我們能夠圓滿地完成每次的接待認(rèn)任務(wù)”。

4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。通過(guò)制定"安保方案"等項(xiàng)安全預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等，杜絕意外安全事故的發(fā)生。在相關(guān)部門(mén)的配合下，群防群控，確保了每日工作萬(wàn)無(wú)一失和忙而不亂的安全穩(wěn)定。

二、與時(shí)俱進(jìn)，提升發(fā)展，大廈突顯改觀。

結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等實(shí)際情況，與時(shí)俱進(jìn)，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中求生存，使酒店突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在全體員工精神狀態(tài)積極向上。酒店經(jīng)常召開(kāi)大會(huì)、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào)，管理層有緊迫感，具上進(jìn)心，培養(yǎng)"精氣神"。酒店的管理服務(wù)不是高科技，沒(méi)有什么深?yuàn)W的學(xué)問(wèn)。關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性，是人的精神狀態(tài)，是對(duì)酒店的忠誠(chéng)度和敬業(yè)精神，是對(duì)管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用。

三、存在的問(wèn)題。

識(shí)時(shí)有淡薄，客人投訴時(shí)有發(fā)生。

2、營(yíng)銷力度還不夠，營(yíng)銷意識(shí)欠缺,營(yíng)銷手段單一,固定的客戶群體不大。

的現(xiàn)象。管理機(jī)制上還有待于進(jìn)一步完善。

4、管理費(fèi)用和營(yíng)業(yè)外費(fèi)用仍然偏高,成本費(fèi)用也還有壓縮的空間。需要進(jìn)一步加強(qiáng)成本核算,節(jié)支增效。上述問(wèn)題的存在主要是領(lǐng)導(dǎo)層缺乏酒店經(jīng)驗(yàn)，業(yè)務(wù)技術(shù)不夠熟練，管理工作沒(méi)跟上所造成的，在新的一年里要轉(zhuǎn)變觀念、加大力度，克服存在問(wèn)題，使酒店的工作再上一個(gè)新的臺(tái)階。

四、明年主要工作：

人”和以“工資拉開(kāi)檔次”為主要內(nèi)容的獎(jiǎng)罰激勵(lì)管理機(jī)制。

2、加大培訓(xùn)力度，采取走出去請(qǐng)進(jìn)來(lái)的辦法進(jìn)一步對(duì)廣大員工進(jìn)行在崗訓(xùn)練。個(gè)別中層骨干還要有計(jì)劃的外派培訓(xùn)學(xué)習(xí)。同時(shí)要舉行崗位大練兵,每月每季進(jìn)行考核考試，以競(jìng)賽活動(dòng)樹(shù)立崗位標(biāo)兵，鞏固業(yè)務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量。

3、準(zhǔn)確定位，轉(zhuǎn)變觀念，加大營(yíng)銷力度。根據(jù)不同季節(jié)制定營(yíng)銷計(jì)劃。注意穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客源。重新整合營(yíng)銷隊(duì)伍,建立起以專業(yè)營(yíng)銷人員為主、動(dòng)員全員進(jìn)行營(yíng)銷的大營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。并建立起相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,最大限度地調(diào)動(dòng)每一個(gè)人的工作積極性。

4、注意加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng);認(rèn)真抓好防火、防盜、防食物中毒、防車輛事故的安全防犯工作;充分發(fā)揮酒店黨團(tuán)組織和工會(huì)的作用,最大限度地調(diào)動(dòng)每一個(gè)員工的工作積極性。

時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼迎來(lái)了**大酒店兩周年店慶。在公司領(lǐng)導(dǎo)的英明指導(dǎo)下。我們?cè)诰频旯芾韺W(xué)習(xí)中積累經(jīng)驗(yàn)，在探索中前進(jìn)、在開(kāi)拓中進(jìn)取。取得了一定的成績(jī)，但離領(lǐng)導(dǎo)要求還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠?，F(xiàn)將我們的學(xué)習(xí)情況總結(jié)如下：

嚴(yán)格管理制度，完善管理程序。

酒店的規(guī)章制度需要結(jié)合酒店的實(shí)際，結(jié)合經(jīng)營(yíng)過(guò)程中不斷的調(diào)整修訂，與酒店經(jīng)營(yíng)管理實(shí)際相吻合，并切實(shí)起到規(guī)范酒店的運(yùn)行作用。這是酒店正規(guī)化建設(shè)的基本工作。是酒店良性運(yùn)轉(zhuǎn)、規(guī)范人員行為、協(xié)調(diào)各方關(guān)系，保正服務(wù)質(zhì)量，避免隨心所欲，維護(hù)酒店公共利益的保證?，F(xiàn)在酒店管理制度已基本完善，這對(duì)發(fā)展推進(jìn)我們桃源酒店奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。避免那種權(quán)利大于制度的錯(cuò)誤做法。用制度去管人、管事;而不是用人去管人、管事。

酒店管理人督導(dǎo)培訓(xùn)。

公司組織到賓館參加由講師邵得春主講的酒店經(jīng)理人實(shí)務(wù)督導(dǎo)講座(相當(dāng)于供電規(guī)范化管理)這對(duì)提高酒店中層管理人員的培訓(xùn)、培養(yǎng)具有十分重要的意義，開(kāi)拓了他們的視野，這對(duì)提高他們的技能和綜合素質(zhì)很有幫助。同時(shí)他們也感念公司領(lǐng)導(dǎo)給予的機(jī)會(huì)，并增強(qiáng)了他們的工作信心。

目前**酒店經(jīng)過(guò)幾次改建、裝修后的桃源酒店。成為集餐飪、客房、商務(wù)會(huì)議為一體的綜合型大酒店。在我縣酒店、賓館行業(yè)中處于領(lǐng)先的龍頭地位。我們擁有很多優(yōu)勢(shì)。在現(xiàn)今市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的前提下。形式要求我們必須進(jìn)一不提高效益。利潤(rùn)是我們酒店的命脈。

現(xiàn)階段酒店管理比較混亂，管理模式主要表現(xiàn)在人治管理上，隨意管理等個(gè)體形為在管理者身上時(shí)有發(fā)生，酒店規(guī)章制度形同虛設(shè)，這不利于酒店的建設(shè)和發(fā)展。

面客部門(mén)的服務(wù)質(zhì)量的待優(yōu)化，從客人投訴和反饋中發(fā)現(xiàn)，我們酒店的硬件與軟件不符;面客員工的服務(wù)質(zhì)量有待改進(jìn)。面客員工應(yīng)主動(dòng)、自覺(jué)為客人服務(wù)，杜絕出現(xiàn)客人說(shuō)一說(shuō)，動(dòng)一動(dòng)的現(xiàn)象發(fā)生;有些部門(mén)或崗位的員工，儀容儀表不整潔，清潔衛(wèi)生不仔細(xì)，設(shè)備報(bào)修、維修不及時(shí)，同樣影響著酒店整體服務(wù)質(zhì)量。

廚房片面追求利潤(rùn)殺客現(xiàn)象仍很嚴(yán)重，加上廚房?jī)?nèi)部管理比較松散，員工偷吃偷拿現(xiàn)象比較嚴(yán)重有令不行、有令不止、令行不暢。這對(duì)桃源酒店制度化管理是一個(gè)很大的阻礙。所有人都不應(yīng)該破壞它。

*年的工作設(shè)想。

*年，我們面臨市場(chǎng)竟?fàn)帉⒏蛹ち?，形式更為?yán)峻。我們應(yīng)以利潤(rùn)為酒店命脈，經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收、管理創(chuàng)利、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)、安全創(chuàng)穩(wěn)為理念，結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等實(shí)際情況，與時(shí)俱進(jìn)，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念，在市場(chǎng)竟?fàn)幹星笊?。擺在我們面前的是機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，壓力與動(dòng)力同在，我們只要抓住機(jī)遇，就能戰(zhàn)勝一切挑戰(zhàn)，為圓滿完成xx年桃源大酒店經(jīng)營(yíng)任務(wù)，我們必須做好以下幾個(gè)方面：

以效益為目標(biāo)、抓好銷售工作。

銷售部加大促銷力度，拓寬銷售渠道，內(nèi)挖潛力，外拓客源，在全員營(yíng)銷、全員服務(wù)上下功夫，桃源上下人人都是服務(wù)員，個(gè)個(gè)都是營(yíng)銷員、營(yíng)銷中有服務(wù)，服務(wù)中有營(yíng)銷，對(duì)我們的老客戶給他們以賓至如歸的感覺(jué)，給他們更多的個(gè)性化服務(wù)，合理推銷我們的房間和餐飲，保證酒店利益最大化。銷售部是酒店的窗口，是酒店的門(mén)面崗位，也是客人咨詢問(wèn)題、反映情況、提出建議，投訴不滿等較為集中的地方，本著賓客至上，服務(wù)第一和讓客人完全滿意的宗旨，除了能做到禮貌待客，熱情服務(wù)外，還必須得化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。

以質(zhì)量為前提，抓好餐飲工作。

餐飲部應(yīng)在管理體制上率先進(jìn)入市場(chǎng)軌道，績(jī)效掛鉤的改革舉措應(yīng)在餐飲部推行，即將餐廳的經(jīng)營(yíng)收入指標(biāo)核實(shí)為22萬(wàn)元月，工資總額控制為7萬(wàn)元月，在一定的費(fèi)用上和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下，若超額完成或未完成營(yíng)收指標(biāo)，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的應(yīng)比例名額，這種績(jī)效掛鉤的做法一方面給餐廳廚房的管理者、服務(wù)員、櫥師等人員以無(wú)形的壓力，另一方面使大家變壓力為動(dòng)力，促進(jìn)餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺(jué)主動(dòng)地做好經(jīng)營(yíng)促銷工作。廚房部每周或至少隔周推出幾款新菜，由酒店領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門(mén)經(jīng)理品菜打分，考核廚師的業(yè)務(wù)水平，同時(shí)對(duì)基本滿意的新菜建議推銷，對(duì)考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵(lì)，對(duì)業(yè)務(wù)較差的廚師要及時(shí)調(diào)換。

分工到位，抓好客房工作。

為保證酒店基本產(chǎn)品客房質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定，客房部根據(jù)酒店要求，對(duì)當(dāng)日的工作進(jìn)行布置，對(duì)每個(gè)員工的儀容儀表進(jìn)行規(guī)范，使全體員工在思想上行為上保持一致，保證客房各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位。在班組的周例會(huì)中對(duì)上周工作進(jìn)行總結(jié)，對(duì)下周的工作進(jìn)行布置并形成文字，同時(shí)將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中，充分體現(xiàn)嚴(yán)、細(xì)、實(shí)的工作作風(fēng)。

認(rèn)真做好財(cái)務(wù)核算,努力增效節(jié)支。

財(cái)務(wù)工作是酒店經(jīng)營(yíng)中的一項(xiàng)非常重要的工作，為此,財(cái)務(wù)部門(mén)認(rèn)真做好財(cái)務(wù)分析和核算。確保每一個(gè)數(shù)據(jù)和財(cái)務(wù)資料的準(zhǔn)確、真實(shí)、及時(shí)、完整、可靠，使酒店領(lǐng)導(dǎo)能及時(shí)了解酒店的經(jīng)營(yíng)情況，針對(duì)收入及成本費(fèi)用率合理確定資金的使用,制定酒店的經(jīng)營(yíng)方向。同時(shí)還積極做好應(yīng)收帳款的結(jié)帳工作，派出專人配合營(yíng)銷部上門(mén)要帳，保證了酒店收入的及時(shí)變現(xiàn),保障了酒店生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的正常運(yùn)行。

以降耗為核心，抓好維保工作。

在酒店部門(mén)原有費(fèi)用的基礎(chǔ)上，再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗要求;采購(gòu)把關(guān)、采購(gòu)部在工作中努力做到節(jié)約開(kāi)支，降低成本，積極走訪市場(chǎng)，貸比三家，堅(jiān)持同等價(jià)格比質(zhì)量，同等質(zhì)量比價(jià)格，嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，堅(jiān)持制度原則，杜絕進(jìn)私貨和關(guān)系貨的形為，對(duì)較大采購(gòu)計(jì)劃，都要事先得到領(lǐng)導(dǎo)審批，做好預(yù)算費(fèi)用開(kāi)支，控制采購(gòu)費(fèi)用的支出。

以精干為原則、抓好人事工作。

合理定編、根據(jù)酒店實(shí)際情況，以精干、高效為用人原則，培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才，量才適用，讓能者上，平者讓，庸者下。充分發(fā)揮人才能動(dòng)性。員工招聘根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要，控制人事費(fèi)用支出，調(diào)整人員結(jié)購(gòu)。

以培訓(xùn)計(jì)劃為參照，抓好培訓(xùn)工作。

制定酒店全員培訓(xùn)計(jì)劃，由酒店組織召集部門(mén)經(jīng)理、主管人員培訓(xùn)，使中層管理人員在思想認(rèn)識(shí)和日常工作中，得到不同程度的感悟和提升，各部門(mén)經(jīng)理組織本部門(mén)員工進(jìn)行崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，使員工在酒店有學(xué)習(xí)、成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)，使員工的工作得以提升、展示。桃源要發(fā)展關(guān)建是人才，大膽培養(yǎng)和使用人才，是酒店發(fā)展壯大之根本，酒店善待員工，員工也善待酒店，把酒店當(dāng)成自己的家，與酒店同呼吸共命運(yùn)，安心在酒店建功立業(yè)，拼搏奉獻(xiàn)和展示才華，只要增強(qiáng)酒店的整體凝聚力，向心力和親和力，就一定能夠提高酒店的核心竟?fàn)幜Α?/p>

酒店作為一個(gè)公共場(chǎng)所，安全經(jīng)營(yíng)是壓倒一切的工作責(zé)任。為保障酒店經(jīng)營(yíng)工作順利進(jìn)行，保障賓客、酒店和員工生命及財(cái)產(chǎn)，安全是一項(xiàng)重要內(nèi)容。所有員工應(yīng)將安全重于泰山牢記在心。

在公司領(lǐng)導(dǎo)正確決策下，我們共同努力，我們對(duì)桃源酒店的明天充滿信心，讓我們團(tuán)結(jié)一致、開(kāi)拓進(jìn)取、銳意創(chuàng)新，為建設(shè)推進(jìn)桃源酒店的明天而努力奮斗!!!

酒店總經(jīng)理年終總結(jié)報(bào)告篇十四

今年我部門(mén)緊緊圍繞“規(guī)范管理，塑造形象、強(qiáng)力營(yíng)銷、增創(chuàng)效益”的工作指導(dǎo)方針、以市場(chǎng)為向?qū)?，?shù)立“三種意識(shí)”即全員營(yíng)銷意識(shí)、全方位成本意思、全過(guò)程質(zhì)量意識(shí)：實(shí)行“三化”即程序化、規(guī)范化、數(shù)字化管理，經(jīng)過(guò)酒店全體員工的共同努力，取得了較好的成績(jī)。以下是我這一年工作的總結(jié)。

安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過(guò)制定“安全第一、質(zhì)量為主”等項(xiàng)安全預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下，店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天召開(kāi)部門(mén)經(jīng)理反饋會(huì)，通報(bào)情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí)，勤于巡邏，嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門(mén)的配合下，群防群控，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。

1、以效益為目標(biāo)，抓好銷售工作。

2、以改革為動(dòng)力，抓好餐飲工作。

3、以客戶為重點(diǎn)，抓好物業(yè)工作。

4、以質(zhì)量為前提，抓好客房工作。

5、以“六防”為內(nèi)容，抓好安保工作。

6、以降耗為核心，抓好維保工作。

7、以精干為原則，抓好人事工作。

8、以“準(zhǔn)則”為參照，抓好培訓(xùn)工作員工是酒店的主導(dǎo)。

酒店缺少一種能夠凝聚人心的精神性的酒店文化。一個(gè)民族有它自己的民族文化，一個(gè)酒店同樣也需要有它自己的酒店文化。酒店文化的建設(shè)不是可有可無(wú)的，而是酒店生存發(fā)展所必需的。當(dāng)酒店面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時(shí)，又需要酒店中所有的人能夠群策群力，團(tuán)結(jié)一致，共度難關(guān)。

20xx即將成為過(guò)去，而過(guò)去的成功與失敗都已成為過(guò)去式，我們都不應(yīng)該以他們來(lái)炫耀或?yàn)榇硕瘋?，而?yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來(lái)的挑戰(zhàn)，面隊(duì)即將來(lái)臨的難題。人生中有許多要學(xué)的知識(shí)，我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的實(shí)習(xí)，有目標(biāo)的出發(fā)，努力的付出就會(huì)有收獲，撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我們才會(huì)有大豐收。

以上是為我此次工作的一些感受和想法，作為一種感受，它可能有很多的主觀的痕跡，不過(guò)只有員工才能真正體會(huì)到這種感受，因此，希望管理者在做出決策前，除了站在酒店的利益考慮的同時(shí)能多為員工考慮，只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。最后，感謝酒店能提供這樣的工作機(jī)會(huì)，感謝領(lǐng)導(dǎo)的幫助，在此祝愿酒店能夠越辦越好，一年比一年賺的多。臨汾雖然有很多強(qiáng)勢(shì)的酒店，但是除了我們沒(méi)有能夠超越他們。

酒店總經(jīng)理年終總結(jié)報(bào)告篇十五

年，餐飲部在張總及總經(jīng)理室的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各兄弟部門(mén)的大力支持下，在餐飲各分部門(mén)的共同努力下，較好的完成了全年?duì)I業(yè)任務(wù)?；仡櫼荒陙?lái)走過(guò)的歷程，我們有過(guò)淚水，有過(guò)歡笑，創(chuàng)造了很多奇跡，也留下了些許遺憾，這一年我們過(guò)的充實(shí)而快樂(lè)。在這里請(qǐng)?jiān)试S我代表餐飲各分部門(mén)經(jīng)理對(duì)戰(zhàn)斗在一線的同事們、兄弟姐妹們表示最衷心的感謝，謝謝大家一年來(lái)的付出和努力?，F(xiàn)將餐飲部全年工作總結(jié)如下：

第一部分，經(jīng)營(yíng)情況

1、營(yíng)業(yè)收入：截止20xx年12月31日，餐飲部共完成營(yíng)業(yè)收入4753萬(wàn)，其中散餐收入3476萬(wàn)，宴會(huì)收入864萬(wàn)，湘菜館收入412萬(wàn)，全年超額完成任務(wù)698萬(wàn)，與去年同期相比增長(zhǎng)了886萬(wàn)，增長(zhǎng)率為23%。

2、營(yíng)業(yè)費(fèi)用：全年共計(jì)680萬(wàn)，占營(yíng)業(yè)收入的14%，其中：人員工資196萬(wàn);用水量31346噸，超出任務(wù)指標(biāo)8896噸，超額費(fèi)用為38252元;用電量348421度，節(jié)余任務(wù)指標(biāo)18629度，節(jié)余費(fèi)用為20491元;物料消耗費(fèi)用66170元，維修費(fèi)用47303元，其他費(fèi)用在這里不做仔細(xì)說(shuō)明。

3、客流量：中餐部全年共接待30424桌，平均每天83桌，其中午市上座率為57%，晚市上座率為78%，人均消費(fèi)為160元，單桌平均消費(fèi)為1143元。全年宴會(huì)、會(huì)議共計(jì)632次，其中婚宴470次，相對(duì)20xx年增加了174次，會(huì)議162次，相對(duì)20xx年增加了88次。

第二部分，管理情況

20xx年是我們酒店穩(wěn)固品牌，樹(shù)立餐飲龍頭企業(yè)的重要一年，也是創(chuàng)造企業(yè)效益的關(guān)鍵之年，一年來(lái)，餐飲部堅(jiān)持以“九字方針”為總的指導(dǎo)方針，以“固強(qiáng)補(bǔ)弱”為總的工作思路，全體員工團(tuán)結(jié)一心，集思廣益，使我們的管理工作有了進(jìn)一步的提高。

1、以“保增長(zhǎng)”為前提，抓經(jīng)營(yíng)工作。

通過(guò)20xx年的摸索，20xx年的總結(jié)，20xx年的考核更加合理科學(xué)，更加深入人心。為了在營(yíng)業(yè)額上有更高的突破，我們?cè)诰频曛贫ǖ娜隊(duì)I業(yè)任務(wù)的基礎(chǔ)上，增加了760萬(wàn)，并根據(jù)各部門(mén)的營(yíng)業(yè)銷售空間，重新劃分任務(wù)，在給各部門(mén)施加壓力的同時(shí)，提升了大家的銷售動(dòng)力，為我們完成營(yíng)業(yè)任務(wù)起到了很大的促進(jìn)作用。

對(duì)菜品的需求，降低了菜品成本，加大了利潤(rùn)空間。婚慶公司的合作以及禮賓車的銷售，為顧客提供了方便，增加了營(yíng)業(yè)收入。年底對(duì)宴會(huì)部的地毯、臺(tái)布、椅套進(jìn)行了全面更換，使客人對(duì)宴會(huì)環(huán)境有了新的認(rèn)識(shí)，為20xx年的宴會(huì)品牌打好了基礎(chǔ)。

根據(jù)酒店內(nèi)部的實(shí)際情況及客人的消費(fèi)心理，餐飲部綜合分析，反復(fù)論證，將原來(lái)無(wú)償給客人提供的毛巾，轉(zhuǎn)變?yōu)槭召M(fèi)環(huán)保消毒毛巾，不僅降低了客人的投訴，還提升了營(yíng)業(yè)收入。

2、以“降成本”為核心，抓節(jié)能工作。

工對(duì)資產(chǎn)的愛(ài)護(hù)和責(zé)任心。通過(guò)培訓(xùn)提高員工的節(jié)能意識(shí)，調(diào)動(dòng)員工積極性，號(hào)召大家出主意，想點(diǎn)子，涌現(xiàn)出了很多降成本的好辦法，如：打掃衛(wèi)生由原來(lái)的一個(gè)包間一盆水，改為一個(gè)區(qū)域一盆水，此舉看是雖小，但可見(jiàn)節(jié)能意識(shí)已深入人心，為了降低各種費(fèi)用，餐飲部寧可自己出資批發(fā)辦公用品，員工寧可自己掏錢(qián)購(gòu)買(mǎi)易耗品，也不愿意拖部門(mén)的后退。為了降低維修費(fèi)用，餐飲部組織了機(jī)動(dòng)維修小組，養(yǎng)成了大修找工程，小修自己做的良好習(xí)慣，節(jié)約了時(shí)間，降低了工程部的工作量。

3、以“客戶”為中心，抓銷售工作。

實(shí)行銷售業(yè)績(jī)考核，針對(duì)大菜、海鮮、酒水，每月按照檔口下達(dá)銷售任務(wù)，完成的比例與工資掛鉤，促進(jìn)點(diǎn)菜人員充分利用點(diǎn)菜技巧，加強(qiáng)推銷力度，不但要滿足客人的要求，而且要提高單桌消費(fèi)。對(duì)管理人員實(shí)行訂餐業(yè)績(jī)考核，訂餐任務(wù)與提成掛鉤，使管理層的客情維護(hù)從被動(dòng)變?yōu)橹鲃?dòng)，加強(qiáng)了與客戶之間的溝通，與客人建立了良好的關(guān)系，為鞏固老客源，開(kāi)發(fā)新客源奠定了基礎(chǔ)。營(yíng)業(yè)人員在一段時(shí)間內(nèi)非常不穩(wěn)定，造成很多老員工的流失，使我們的營(yíng)銷工作一度陷入困境，根據(jù)張總的要求，年底對(duì)營(yíng)業(yè)部進(jìn)行了重組，擴(kuò)充了隊(duì)伍。我相信，營(yíng)業(yè)部在廖經(jīng)理的帶領(lǐng)下會(huì)盡快恢復(fù)元?dú)?，重現(xiàn)尖刀排的英姿，為20xx年餐飲的銷售工作作出更多的貢獻(xiàn)。

4、以“規(guī)范”為參照，抓培訓(xùn)工作。

5、以“鞏固補(bǔ)弱”為思路，抓管理工作。

由于咨客崗位比較特殊，工作區(qū)域大，流動(dòng)性強(qiáng)，難以監(jiān)管，一度成為管理中的難題，從三月份開(kāi)始對(duì)咨客實(shí)行扣分考核，使咨客工作有了很大提升。通過(guò)規(guī)范儀容儀表，使員工的精神面貌有了新改善。對(duì)湘菜前廳各崗位進(jìn)行了優(yōu)化分工，增加了餐具配比量，加強(qiáng)了計(jì)劃衛(wèi)生的落實(shí)。為改善員工的對(duì)客態(tài)度，開(kāi)展了不笑不開(kāi)口活動(dòng)，并通過(guò)每日例會(huì)進(jìn)行講評(píng)，做的優(yōu)秀的員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，做的不到位的員工給予處罰，迅速提升了對(duì)客熱情度，得到了各界人士的好評(píng)。通過(guò)對(duì)主管實(shí)行區(qū)域服務(wù)質(zhì)量考核，使主管加強(qiáng)了巡臺(tái)力度，重視了服務(wù)細(xì)節(jié)，減少了客戶投訴。

6、以“提升士氣”為目標(biāo)，抓隊(duì)伍建設(shè)。

的變化和不易，拉近同企業(yè)的距離。通過(guò)好人好事，樹(shù)立榜樣，批評(píng)不正當(dāng)行為，宣揚(yáng)員工正氣，增強(qiáng)了員工的工作動(dòng)力。

第三部分，20xx年部門(mén)存在的問(wèn)題

1、管理方面：一是部門(mén)抓工作的持續(xù)性不強(qiáng)，新的政策制度開(kāi)始實(shí)施的過(guò)程中，基本能做到積極貫徹，嚴(yán)格執(zhí)行，措施力度，也比較到位，但時(shí)間一長(zhǎng)，就會(huì)麻痹大意，導(dǎo)致工作質(zhì)量下降。二是工作分類指導(dǎo)不力，對(duì)問(wèn)題不愿剖析，深挖問(wèn)題的實(shí)質(zhì)，不愿對(duì)癥下藥，導(dǎo)致問(wèn)題只治根不治本。三是20xx年很多好的制度，好的模式，在20xx年沒(méi)有堅(jiān)持，比如：每月與員工的座談會(huì)，周衛(wèi)生檢查排名榜，員工每?jī)稍乱淮蔚母?jìng)賽，這些都未按時(shí)按期舉行。四是下班期間的空段時(shí)間管理依然薄弱，值班經(jīng)理在值班期間時(shí)好時(shí)壞，時(shí)嚴(yán)時(shí)松，質(zhì)檢檢查的問(wèn)題，客人投訴的問(wèn)題基本都是在空檔時(shí)間發(fā)生的。五是管理層在實(shí)施制度的過(guò)程中，只重視處罰，不重視說(shuō)教，缺乏同員工之間的溝通，不能準(zhǔn)確的揣摩員工的情緒及心理變化，導(dǎo)致了嚴(yán)重的惡性事件的發(fā)生。

間服務(wù)水平的差異較大，老員工和新員工部門(mén)對(duì)其要求和標(biāo)準(zhǔn)各有不同，表現(xiàn)在客人面前的是忽冷忽熱的待遇，層次不齊的感覺(jué)。

3、安全方面：20xx年餐飲部共發(fā)生10余起安全事故，其中包括我職業(yè)生涯中最嚴(yán)重的一起惡性傷人事故，給公司造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失，給員工留下了不可磨滅的陰影。這些事件的發(fā)生不是偶然的，而是必然的，這說(shuō)明我們的安全管理工作還非常薄弱，對(duì)員工的思想教育、法制法規(guī)培訓(xùn)還非常欠缺。餐飲部全體員工必須保持清醒的頭腦，吸取這次事件的血的教訓(xùn)，在工作中嚴(yán)格按照操作流程、操作規(guī)范要求自己，在生活中，遵紀(jì)守法，高度警惕，把安全掛在嘴邊，記在心里，防止各種安全事件的再次發(fā)生。

第四部分，20xx年工作思路和工作要點(diǎn)

20xxxx年即將過(guò)去，20xx年即將來(lái)臨，新的一年意味著新的起點(diǎn)，新的機(jī)遇，新的挑戰(zhàn)，我們餐飲部將繼續(xù)鞏固樹(shù)立酒店的風(fēng)向標(biāo)地位，努力向四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)看齊，力爭(zhēng)將餐飲部建設(shè)成為一個(gè)發(fā)展的、和諧的、有競(jìng)爭(zhēng)力的團(tuán)隊(duì)。

具體計(jì)劃如下：

1、堅(jiān)定不移的貫徹九字方針的落實(shí)。

2、嚴(yán)抓安全防范工作。

3、全力以赴打造四星品牌，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)有前導(dǎo)，提升服務(wù)水平。

4、搞好培訓(xùn)，把星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、安全法規(guī)放在首位，提高員工的整體素質(zhì)。

5、抓好檢查落實(shí)及監(jiān)督工作，強(qiáng)化執(zhí)行力度。

6、完善各項(xiàng)考核制度。

7、以優(yōu)化配置、責(zé)權(quán)分明為導(dǎo)向，做好管理工作。

8、做好企業(yè)文化建設(shè)和團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提升部門(mén)凝聚力、向心力。

回首09，花開(kāi)花落，歲月如梭。展望10，憧憬與夢(mèng)想齊飛，機(jī)遇與壓力并存。因?yàn)槲覀冇袎?mèng)想，因?yàn)槲覀冇心芰Γ驗(yàn)槲覀冇杏⒚鞯念I(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，因?yàn)槲覀冇袃?yōu)秀的管理團(tuán)隊(duì)，更因?yàn)槲覀冇袌?jiān)實(shí)的員工團(tuán)隊(duì)。20xx年，紅螺灣牛氣沖天，20xx年，紅螺灣必將虎嘯山林。

最后，祝大家：身體健康，工作順利!

酒店總經(jīng)理年終總結(jié)報(bào)告篇十六

作為一名酒店服務(wù)員，平常的工作是非常辛苦的。我所就職的崗位是包廂服務(wù)員，負(fù)責(zé)管理__酒店二樓的八號(hào)包廂。因?yàn)榘诉@個(gè)數(shù)字對(duì)于國(guó)人來(lái)說(shuō)是比較吉利的，所以幾乎每天我這個(gè)包廂都是滿座，有的時(shí)候還要翻臺(tái)，那一天的工作量就更大了。

也許對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，一天只用管中午一桌，晚上一桌，并不累。但我要做的工作并不只這些。作為一名服務(wù)員，有良好的素質(zhì)是必須，面對(duì)客人要保持微笑，且有耐心。面對(duì)客人的刁難不能發(fā)火，也不能抱怨或是有不耐煩的神情。否則客人投訴的話，吃虧的還是自己。

我們酒店要求的是每天早上x(chóng)點(diǎn)之前到崗，__點(diǎn)之前必須將各項(xiàng)準(zhǔn)備事務(wù)完成，包括打掃地板，提前備好餐具，將餐巾消毒，杯子干凈無(wú)水漬。碗筷的擺放必須整齊，筷子擺放在右手，筷架擺放飯碗的右上角，與餐碟頂部持平，距離相見(jiàn)一指半寬。碗碟的左手?jǐn)[放的是香巾碟，也就是餐巾碟，豎放與筷子平行。高腳杯里有由紅色布巾折疊成的蘭花，在上餐之前是需要抽走的。茶杯(帶把的玻璃杯)則是把柄朝右，與筷子的方向垂直。兩個(gè)杯子靠在一起，內(nèi)部不能有水漬，也不能有灰塵，這個(gè)杯子是我每天都需要清洗的，清洗完后就會(huì)用干凈的布巾擦拭干。

除了杯子之外，還有筷子、飯碗、餐碟都是需要我來(lái)清洗的。而除此之外的上菜用的碗碟，才是由洗碗間的阿姨們來(lái)清洗。包廂的餐具和大廳的餐具是不同的，不論是規(guī)格大小或是標(biāo)識(shí)，我們包廂每半個(gè)月清點(diǎn)一次餐具的數(shù)量，如果少了杯子或是碗，就需要及時(shí)的補(bǔ)充。并對(duì)之前杯碟的去向進(jìn)行說(shuō)明，如果是因?yàn)榭腿舜驂牧?，在?dāng)時(shí)就要將價(jià)格加入到客人的賬單中，如果是不甚遺失了，又找不到，那就只有我們自己來(lái)賠了。所幸在我工作的這段時(shí)間里，并沒(méi)有發(fā)生杯子等被客人順走的情況，只有一次因?yàn)榭腿撕榷嗔司?，而弄壞了兩個(gè)高腳杯，并且及時(shí)的進(jìn)行了賠償。

客人走后，我們的清理是要非常迅速的，及時(shí)的去后勤將收餐員叫來(lái)，把我們要洗的碗碟、筷架等收拾好，然后去洗碗間清洗，桌面等收餐員清理完后，往上澆熱水，把油漬搽拭掉，再換上另一塊新臺(tái)布。然后再是擺放好餐具杯碟等，等待下一輪的客人。

時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間我已經(jīng)來(lái)到賓館快x年了，在這近三年的時(shí)間里我在部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)心和幫助下不斷成長(zhǎng)，在思想覺(jué)悟、工作技能、為人處世方面都有了進(jìn)一步的提高。收銀員工作是一個(gè)需要仔細(xì)認(rèn)真的工作，是賓館的一個(gè)重要崗位，我們賓館需要處理好餐廳預(yù)定、餐廳收銀的工作，工作雖然繁忙，但是很充實(shí)。接下來(lái)將一年的工作總結(jié)一下：

1、不斷加強(qiáng)自身的學(xué)習(xí)，提高自己的業(yè)務(wù)素質(zhì)。

作為一個(gè)合格的收銀員，我們應(yīng)該及時(shí)的注意商品的.變化，了解工作的內(nèi)容，不斷充實(shí)自己的專業(yè)知識(shí)，這樣才能在遇到客人的問(wèn)題時(shí)，及時(shí)解決、準(zhǔn)確無(wú)誤。在遇到不動(dòng)不會(huì)的地方就要積極虛心的向老同志請(qǐng)教，要通過(guò)自身不斷地努力，將自己的工作努力做好。

2、愛(ài)崗敬業(yè)，不斷加強(qiáng)各個(gè)人能力素質(zhì)。

單位現(xiàn)在正在推行七常管理法，這是一個(gè)先進(jìn)的管理思想，賓館在七常的推動(dòng)下也取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步，但是自身還需要進(jìn)一步的消化與理解，努力領(lǐng)會(huì)七常精神不斷推進(jìn)自己的個(gè)人能力素質(zhì)，與賓館一同進(jìn)步。

3、嚴(yán)于律己，遵守單位的規(guī)章制度。

在平時(shí)的工作中，我能夠按照賓館的規(guī)定嚴(yán)格要求自己，做到不早退、不遲到，嚴(yán)格落實(shí)財(cái)務(wù)制度，按照職責(zé)辦理業(yè)務(wù)。

4、團(tuán)結(jié)同志、服從管理、樂(lè)于助人。

作為一名員工，積極主動(dòng)配合好賓館的各項(xiàng)活動(dòng)，認(rèn)真完成工作，團(tuán)結(jié)同志，當(dāng)身邊同志遇到困難需要幫助時(shí)，自己一定盡自己所能幫。

5、注意言行、樹(shù)立文明、健康、良好的員工形象。

作為一名直接面對(duì)客人的人員，我們要時(shí)刻保持良好的工作態(tài)度，熱情待客，要了解客人的需求，為客人營(yíng)造一個(gè)良好的環(huán)境，保持賓館的形象，為客人提供最滿意的服務(wù)。

雖然有進(jìn)步但是自己還有很多不足，在接下來(lái)的一年里，我還要再接再厲，向先進(jìn)的同志學(xué)習(xí)，不斷提高自己。

1、繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高自身的文化素質(zhì)。最近千里馬系統(tǒng)剛剛更新，我還要努力盡快的熟悉，不斷地提高自身的業(yè)務(wù)水平，向業(yè)務(wù)精湛的同志學(xué)習(xí)，做到用心工作，少出錯(cuò)、零失誤。

2、貫徹執(zhí)行賓館的七常推進(jìn)，努力領(lǐng)會(huì)七常內(nèi)涵，爭(zhēng)取先進(jìn)，提升自身的同時(shí)，多為賓館做貢獻(xiàn)。

3、嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真實(shí)行貫徹財(cái)務(wù)制度，多請(qǐng)示匯報(bào)，多詢問(wèn)學(xué)習(xí)，工作多溝通，讓自己的工作更上一層樓。

在單位的這x年，我學(xué)到的很多的知識(shí)和本領(lǐng)，在接下來(lái)的一年里，我將繼續(xù)保持優(yōu)點(diǎn)，克服不足，不斷進(jìn)步，為賓館的建設(shè)發(fā)展貢獻(xiàn)自己一份微博的力量。

酒店總經(jīng)理年終總結(jié)報(bào)告篇十七

進(jìn)入酒店做廚師的工作，在廚師長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，我也是熟悉了后廚的工作，去認(rèn)真盡責(zé)的做好，實(shí)習(xí)期也是結(jié)束了，回顧這段在后廚的工作經(jīng)歷，自己也是成長(zhǎng)很多，學(xué)到了很多對(duì)于工作有幫助的技巧，在此也是來(lái)總結(jié)下。

參加實(shí)習(xí)，其實(shí)自己也是不那么的自信，雖然在學(xué)校學(xué)的還不錯(cuò)，但實(shí)際的情況肯定會(huì)和學(xué)校有一些差別，畢竟廚師這個(gè)行業(yè)推陳出新的速度其實(shí)也是很快的，不過(guò)我的基礎(chǔ)還是不錯(cuò)的，所以到了后廚，很多的工作也是上手很快，畢竟在學(xué)校也是實(shí)操過(guò)，對(duì)于菜品的了解我也是在同事的帶領(lǐng)下更加的清楚了，的確一些新的菜式我是不了解，也是不清楚我們酒店的特色菜的，這在學(xué)校是學(xué)不到的，畢竟每個(gè)餐廳的菜式都是有一些區(qū)別，要求也是并不同的，不過(guò)基礎(chǔ)終究是一樣的，也是讓我學(xué)起來(lái)比較的快。在實(shí)習(xí)里面，我也是學(xué)到很多不一樣的新式菜品，讓我來(lái)做，和其他同事相比還是有一些差距，但是也是沒(méi)有那么的大，經(jīng)過(guò)嘗試，很多基礎(chǔ)的菜品我都是能做好，而且也是能確保質(zhì)量。

工作里頭，我也是不斷對(duì)自己做的不夠好的地方去作出改進(jìn)，特別是學(xué)校里面一些還是不夠好的習(xí)慣，其實(shí)對(duì)于工作也是沒(méi)有幫助的地方更是要徹底的改變才行，而在這段時(shí)間里面我也是進(jìn)步很多，讓我更是看到做好一名廚師并不是那么的容易，不但是要會(huì)做菜，同時(shí)也是要懂得去協(xié)調(diào)好后廚的關(guān)系以及各自的分工，才能更好的做好一天的工作，特別是看到廚師長(zhǎng)的忙碌我也是清楚自己和其之間的差距，這個(gè)差距也是讓我更加的有動(dòng)力來(lái)做好，我也是相信自己今后有一天是可以做到廚師長(zhǎng)的位置的。但這也是需要靠自己不斷的努力，去總結(jié)好經(jīng)驗(yàn)，去不斷的學(xué)習(xí)新的知識(shí)，同時(shí)也是要能創(chuàng)造出新的菜品的。廚師的工作并不是那么的簡(jiǎn)單，也是自己需要付出很多，然后積累，才會(huì)有質(zhì)的提升。

實(shí)習(xí)也是結(jié)束了，能留下來(lái)，也是領(lǐng)導(dǎo)給予我的一個(gè)肯定，同時(shí)我也是相信自己今后會(huì)變得更為出色的，同時(shí)給予的期盼我也是不能辜負(fù)，要做的更好才行，這對(duì)于我來(lái)說(shuō)也是新的開(kāi)始，從學(xué)生的一個(gè)身份徹底的轉(zhuǎn)變?yōu)橐幻嬲膹N師，當(dāng)然我也是知道自己還有很長(zhǎng)的一個(gè)路要去走，要繼續(xù)的學(xué)習(xí)廚藝，去進(jìn)步。

酒店總經(jīng)理年終總結(jié)報(bào)告篇十八

回首過(guò)去的，展望未來(lái)的，身為酒店主管，我在一年的工作中收獲了許多，也認(rèn)識(shí)到了自己的不足，需要自己具體總結(jié)一下。

一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)講奉獻(xiàn)。

工作要干好，首先要有一個(gè)好的工作態(tài)度，要樹(shù)立正確的人生觀、價(jià)值觀。因此，今年我部將借助全國(guó)上下開(kāi)展保持黨員先進(jìn)性教育活動(dòng)的春風(fēng)，有計(jì)劃、有針對(duì)性地開(kāi)展提高員工職業(yè)道德素質(zhì)的學(xué)習(xí)教育活動(dòng)，幫助部門(mén)員工培養(yǎng)愛(ài)崗敬業(yè)與奉獻(xiàn)的精神，樹(shù)立全心全意的服務(wù)理念。同時(shí)，部門(mén)還將組織員工積極參加酒店的培訓(xùn)，并且根據(jù)酒店的年度主題的員工培訓(xùn)計(jì)劃，部門(mén)自己也將定期組織員工開(kāi)展酒店規(guī)章制度與業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)。通過(guò)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，來(lái)不斷提高部門(mén)員工的業(yè)務(wù)技能與水平，提高辦事效率。

二、嚴(yán)格紀(jì)律樹(shù)形象。

紀(jì)律是一個(gè)團(tuán)體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，是提高部門(mén)戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無(wú)規(guī)矩不成方圓”。所以，總辦要搞好的全局性工作，必須要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保障。組織紀(jì)律要常抓不懈，部門(mén)負(fù)責(zé)人要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門(mén)員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范，努力將總辦打造成酒店的一個(gè)文明窗口。

三、創(chuàng)新管理求實(shí)效。

1、美化酒店環(huán)境，營(yíng)造“溫馨家園”。嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅(jiān)持周四的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進(jìn)行不定期的檢查，并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)，決不走過(guò)場(chǎng)，決不流于形式，將檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào)，并制定獎(jiǎng)罰制度，實(shí)行獎(jiǎng)罰兌現(xiàn)，以增強(qiáng)各部門(mén)的責(zé)任感，調(diào)動(dòng)員工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個(gè)新臺(tái)階。此外，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作，目前，正值鼠螂的繁殖高峰期，我們要加大治理力度，切實(shí)消滅蠅蟑鼠等蟲(chóng)害。

2、花草是美化酒店、營(yíng)造“溫馨家園”不可缺少的點(diǎn)綴品，今年我們與新的花卉公司合作，加強(qiáng)花草的管理，要求花草公司定期來(lái)店修剪培植，保持花草的整潔美觀，并根據(jù)情況即時(shí)將花草的花色、品種予以更換，力求使酒店的花草常青常綠，常見(jiàn)常新，給賓客以溫馨、舒適之感。

3、創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園”宿舍的管理歷來(lái)是一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個(gè)真正的“舒適家園”。為此，第一是要有一個(gè)整潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個(gè)寢室設(shè)立寢室長(zhǎng)，負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對(duì)各寢室的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，將檢查情況進(jìn)行通報(bào)。第二要加強(qiáng)寢室的安全管理，時(shí)刻不忘防火防盜、禁止外來(lái)人員隨意進(jìn)出宿舍，實(shí)行對(duì)外來(lái)人員的詢問(wèn)與登記制度，以確保住宿員工的人身、財(cái)產(chǎn)安全。第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來(lái)自四面八方，初出家門(mén)的年青人，他們大多年齡小，社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足，因此，在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧，所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化，關(guān)心他們的生活，尤其是對(duì)生病的員工，要給予他們親情般的關(guān)愛(ài)，使他們感受到家庭般的溫暖。

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