計劃的執(zhí)行需要有針對性的步驟和具體的措施?？紤]時間的利用和任務的分解可以幫助我們制定可行的計劃。下面是一份詳細的計劃范例，供參考。
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目計劃書酒吧篇一
在__市__區(qū)建立首家專業(yè)甜品店__，經營范圍為小糕點，冰品，甜品.品種包括冰淇淋類，沙冰刨冰類，糖水類，羹(露)類，粥類，果汁類，調味乳制品類，布丁類，藥膳滋補燉品類，涼茶類，龜苓膏類，中式傳統(tǒng)點心類等.
經營宗旨。
甜美，健康，時尚.
二、市場及競爭分析。
市場介紹。
__市__區(qū)是__市一個新興現(xiàn)代化新市區(qū)，知名的旅游風景區(qū)，重要的高新技術產業(yè)區(qū)和一流的大學集聚區(qū).現(xiàn)在的__區(qū)是在20__年x月，__市調整江北地區(qū)行政區(qū)劃，__縣，__區(qū)合并，新成立的__區(qū).在各方面基礎設施，配套設施逐漸完善，居民和流動人口基數(shù)和消費水平達到一定高度后，尚缺乏一家能夠專業(yè)經營，系統(tǒng)化管理的甜品店.而本案所擬建的__甜品店正是填補了這樣一個空白.
市場競爭分析。
我們走訪了__區(qū)主要商業(yè)區(qū)附近的大小咖啡店，西式休閑餐廳，發(fā)現(xiàn)雖然他們也大多數(shù)都有經營一定品種的甜品，但是設施不完善，品種不齊全，經營不專業(yè)，管理不系統(tǒng).所以在甜品這個項目上沒有能夠形成一種系統(tǒng)的，規(guī)范的行業(yè)氛圍.但是仍然會因為消費者心中已形成的品牌依賴，被分流大量顧客.比如肯德基等.
然而正是由于目前市場的混亂，給我們大來了一線曙光，我們的服務宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標消費者的需求，能夠很快的切入這塊市場，我們領先于同行的經營理念能夠支撐起屬于我們的天空.經過分析，我們可以對這塊較為混亂的市場進行洗滌整合工作專業(yè)經營甜品，堅持品牌化差異化人性化的經營.用潤物細無聲的滲透方法，建立和擴大知名度和美譽度，讓消費者從認識我到愛我，買我.
目標顧客。
有人誤認為女性比男性更喜愛甜食，其實是個錯誤.事實上，口味的喜好并無性別之分，許多男性也喜愛甜品.不少年輕女子為了保持苗條身段或為了減肥，往往視甜食為洪水猛獸.而且如今消費者越來越理智.所以__的目標顧客并不只是年輕女性，而是面向各身份，各品味，各年齡層次的顧客，大眾經營.
三、產品與服務特色。
原料專業(yè)，放心更多。
__與知名品牌飲用水，乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應商建立合作關系，在__店堂內點餐區(qū)域和各類宣傳品上進行標識.從原料供應商值得信賴的角度出發(fā)，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺.
品種豐富，選擇更多。
眾口難調要盡可能讓甜品口味適應各個年齡層次，各類品味的人.推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選.
營養(yǎng)全面，健康更多。
__經營品種除了普通的冰品甜品外，還有在我國南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補燉品類，涼茶類，龜苓膏類.價格表上列明每種甜品所含的補品成分，藥膳滋補功效，適應癥等，以便顧客按需選擇.低熱量，有良好養(yǎng)顏功效的甜品，尤其針對愛美的年輕女士.吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過食補養(yǎng)顏.
服務規(guī)范，滿意更多。
__員工分為管理，甜品加工制作，點餐收銀，店堂清潔四類.分別著統(tǒng)一服裝進行操作和服務.員工要求技能專業(yè)，服務統(tǒng)一使用普通話，建立嚴謹?shù)姆展芾硪?guī)范和投訴回訪機制，并嚴格進行監(jiān)督管理.
四、選址分析。
__首家門店設置在__鎮(zhèn)__路，__區(qū)人民政府對面.有良好的交通和穩(wěn)定的人流量，是__區(qū)消費水平較高和休閑消費較密集的地區(qū).周圍沒有同類門店購物中心，__超市，肯德基等商店云集，__區(qū)郵局，中國銀行，工商銀行，農業(yè)銀行，建設銀行，交通銀行，__區(qū)中醫(yī)院，__人民醫(yī)院等配套設施完善，__工業(yè)大學__校區(qū)，__職教中心，__海軍電子工程學院，__高級中學，__三中，__實驗小學等十余所教育機構環(huán)繞周邊，長江三橋，過江隧道及鼓珍線，601，602，603，611路，江漢線公交線路，共同組成由__鎮(zhèn)，__區(qū)到__市從內而外層層擴散的完善交通網.
五、人事與管理。
人事。
__每個員工必須是專業(yè)的，包括點餐收銀人員和店堂清潔人員在內的每個人必須進行嚴格培訓，確保正常工作時的規(guī)范操作.管理人員設置人事管理和企業(yè)管理人員各2名，要求本科以上學歷，專業(yè)素質優(yōu)秀并有良好實踐操作能力;甜品加工制作人員設置配方員2名，加工操作員6名，要求大專以上學歷，專業(yè)素質優(yōu)秀并有良好實踐操作能力;點餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴格培訓后上崗.所有員工須辦理健康證.
管理思想。
優(yōu)良科學管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想.我們將采取以人為本，重視團隊合作精神的管理思想.重視個人的發(fā)展，尊重個人價值，各職能部門相互協(xié)調合作，求得餐廳的整體發(fā)展，實現(xiàn)1+12的效果.
管理理念。
(1)尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格。
(2)下管一級：上級對下級進行規(guī)劃管理，下級應服從上級的工作指導，盡力完成上級發(fā)放的任務.
(3)互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解.
(4)營造集體氛圍：既要上下屬感受到甜品店紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性.
(5)公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干。
管理隊伍。
投資是一項經營人才的業(yè)務.我們將構建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術與經驗的管理隊伍，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店.
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目計劃書酒吧篇二
本項目計劃開一家名為“be young別樣”快餐店，該餐廳位于臨沂市商業(yè)步行街。經營各種早餐、中餐、晚餐，以及夜宵和各種飲品等。
由于上班族、學生早上時間緊，且很多人抱怨有些餐點速度比較慢而且菜樣單一，因此我們有意在商業(yè)步行街開這樣一家快餐店。既解決了上班族時間緊的問題，同時又提供了各種不一樣口味的菜樣。而且我們餐廳有著許多“別樣”的地方，充分符合當?shù)厝说目谖?、品味，以及生活習慣，相信定能吸引很多顧客前來就餐。
1.本店屬于餐飲服務行業(yè)，名稱為都市快餐店，是個人獨資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。
2.都市快餐店位于濰坊市商業(yè)步行街，開創(chuàng)期初步鎖定成為一家中檔快餐店，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。
3.因為對餐飲業(yè)有著極大的興趣，我相信以我的智慧、才能和對事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定會在本行業(yè)內獨領風騷。
4.本店需創(chuàng)業(yè)資金5萬元，其中3萬元已籌集到位，剩下2萬元向銀行貸款。
由點做起，輻而為面。立足于一個地區(qū)特點的消費群，初期發(fā)展就應試形成一定的規(guī)模經營，選擇好幾個經營網點地址后，同時閃亮全登場。以后再根據發(fā)展，輻射全國經營。 發(fā)展初期，大力發(fā)展中式快餐尚未涉足的網上快餐公司和流動快餐公司服務，待公司實力有了一定的積累，并有了穩(wěn)定的顧客消費群體，再大力發(fā)展公司全面的服務策略。我們要根據人口流動密度居民收入水平，實際消費等因素，在商業(yè)區(qū)、購物區(qū)、旅游區(qū)和住宅區(qū)等地大力發(fā)展前廳就餐的快餐經營模式。
隨著社會生活節(jié)奏加快，快餐業(yè)的出現(xiàn)和發(fā)展成為不容置疑的問題。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速，但洋快餐的充斥使大部分的快餐市場與中式快餐無緣。如何去占領那部分市場，是我們需要解決的問題。
目前，市面上的西式快餐其實并不適合國人對快餐的消觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。拿西式快餐最普通的漢堡包來說，除了新奇，基本上是沒有什么美味可言。而且，快餐在美國的發(fā)展向來是以價格低廉而著稱的，是大眾日常消費的對象。但在中國的市場上，西式快餐的價格，遠遠超過大眾所能接受的程度，這也決定了不可能讓工薪階層經常去嘗試那份新奇快餐。
但考察現(xiàn)行中式快餐小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴重，現(xiàn)行中式快餐的眾多弱點，給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場機會。只要我們能抓住這些市場機會，改善中式快餐經營上的諸多缺陷，并發(fā)展我們的自己的特色那么我們進入中式快餐市場占據較大市場份額的創(chuàng)業(yè)計劃，是極有可能成功的。
1、經營目標
1)由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，要想打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在濰坊市商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。
2)本店將在3年內增設3家分店，逐步發(fā)展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團，在鳶都眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。
2.快餐服務業(yè)的模型。
以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達到公司經營理念的推廣。
3.目標市場的定位。
大眾能接受的中式快餐業(yè)。顧客群：上班族+兒童+學生+其他。
4.市場策略
快餐網絡化，人性化
(1)網上快餐產品訂購是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺接待服務也是虛擬的，靠的是網絡訂購體系和快速運送體系，我們將建立送餐專線電話運送業(yè)務由統(tǒng)一的巴士和服務人員負責運送。
(2)針對早餐人口流動性大，時間緊迫的特點，我們將由模式統(tǒng)一的巴士和服務人員流動至各主要需求網點向顧客提供方便、營養(yǎng)的早套餐。 因學生人數(shù)眾多，還可推出學生營養(yǎng)快餐，既注重經濟效益，又兼顧了社會效應。大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。午晚餐提供經濟型、營養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個優(yōu)雅的就餐環(huán)境。隨時準備開發(fā)新產品，以適應變化的市場需求，創(chuàng)業(yè)初期設立的目標是“送餐到家”服務。
(3)快餐公司形象策略
在位于商業(yè)區(qū)附近的快餐廳充分顯示本店的形象清潔、衛(wèi)生、實惠、溫馨。
5、人事計劃
本店開業(yè)前期，初步計劃招收全日制雇員以及臨時雇員的具體內容如下：
1)通過勞務市場招聘本市戶口的，有一定工作經驗，有良好的職業(yè)道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業(yè)者。 應聘者持《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。
2)經面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同。同時，為了提高服務人員整體素質，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓，具體內容如下：
a、制定培訓計劃 ，確定培訓目的，制定評估方法。
b、實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規(guī)章制度。
3)考核上崗，對于不合格者給予停職學習，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。
6、銷售計劃
開業(yè)前進行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發(fā)放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本 店的產品和服務內容。與此同時推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎者可獲得價值888元的禮券。每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。
快餐業(yè)的競爭對手主要是商業(yè)街附近的小餐館以及像麥當勞、肯德基那樣的快餐店。他們各有各的優(yōu)勢，當然我們也不示弱。因為在創(chuàng)業(yè)初期，所以我們一定要大力吸引顧客，在不影響銷售額的情況下盡量壓低價格，讓平時的低薪階層一樣可以在這里消費，讓顧客買得舒心吃得放心;同時在其他餐飲業(yè)沒有開始網絡訂餐的情況下，實施新戰(zhàn)略，開通網絡訂餐業(yè)務，送餐上門。
本店內所有帳目情況必須及時入帳，支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄后方能使用，記帳使用復式記帳法，以科學的方法進行管理，以免帳務混亂，每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行;如果經過每月的結算后，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞飯店的財產，將從責任人的工資或獎金中扣除。
1)本店固定資產萬元營業(yè)面積平方米 桌椅套冷凍柜臺 灶件 若干
2)每日流動資金為多少萬元
3)對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經營管理工作的盲目性。 注：因在創(chuàng)業(yè)初期，所以在各種開銷上要精打細算，但要保證飯菜的質量，盡量把價格放低。
當然任何事情并不是一帆風順的，在快餐店發(fā)展的道路上可能會遇到許多的問題，例如，銷售業(yè)績下滑，顧客回頭率不高等等。只要我們找到問題的源頭，及時調整策略，始終以顧客利益為本，問題最終會得以解決。
不僅是利潤，更是服務。作為這個行業(yè)的倡導者，本店會本著以優(yōu)質服務和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰來服務于顧客，我們相信，只有在一種公平，理性的經營思路下，不懈地堅持，其結果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進中式快餐的形成和發(fā)展。
附錄1
法律要求
為保證食品衛(wèi)生，防止商品污染和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強人民體質，嚴格遵守國家，地方有關法規(guī)要求具體如下：
1、食品生產經營企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記，未取得衛(wèi)生許可證的，不得從事食品生產經營活動。 食品生產經營者不得偽造，土改，出借衛(wèi)生許可證。
2、食品生產經營過程必須符合下列衛(wèi)生要求：保持內外環(huán)境整潔，采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。食品生產經營企業(yè)應當有與產品品種，數(shù)量相適應的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場所。應當有相應的消毒，更衣、盥洗，采興，照明，通風，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設施。設備介紹和工藝流程應當合理，防止待加工食品與直接入口食品，原料與成品之間的交叉污染，食品不得接觸有毒物，不潔物。餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用后必須洗凈保持得潔。貯存，運輸和裝卸食品的容器包裝，工具，設備的條件必須安全，無害，保持清潔，防止食品污染。直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒，清潔的包裝材料。食品生產經營人員應當經常保持個人衛(wèi)生，生產，銷售食品是必須將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具。用水必須符合國家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標準。使用的洗滌劑，消毒劑應當對人體安全，無害。
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目計劃書酒吧篇三
本公司是一個以圍繞信息服務為中心的服務類企業(yè)，公司致力于打造針對校園內部的網絡交易平臺，利用網絡信息傳遞便利的優(yōu)點，結合校園交易活動即時性、跨越地域范圍狹小的特點，為校園商務活動提供信息交流便捷、涵蓋內容系統(tǒng)全面的網絡交易平臺把虛擬的網絡拉近學生們的身邊，突破網絡服務只能提供虛擬服務的局限，讓同學們體驗到網絡生活帶來的實體便利：以此為公司運作基礎，樹立公司良好形象，科學合理運營公司項目，立足于長遠發(fā)展。
1.2公司戰(zhàn)略。
燕山大學是我們公司發(fā)展的起點和試點，前期從小處著手，深入開拓燕山大學市場，積累。
經驗。
教訓，立足于長遠，我們會根據未來發(fā)展狀況，把這個平臺推廣到秦皇島的各大高校中，最終拓展到全國的每一所高校。
1.3執(zhí)行項目概要。
學生自由交易平臺;二手書出售;超市在線購物;承包培訓機構招生;承包旅游機構組團;商家網上開店;常用型產品出售;廣告業(yè)務。
1.4資金籌集方式。
公司運營資金由負責人(周保成、郭慧)籌集也允許公司其他成員的股份的方式融資。
第二章行業(yè)特點描述。
2.1發(fā)展背景。
淘寶網：亞太最大網絡零售商圈，由阿里巴巴集團在__年5月10日投資創(chuàng)立。__年上半年，淘寶成交額就已達到413億元。其搭建的電子商務生態(tài)圈，使超過一百萬的網絡賣家感受著中國網絡給商品交易帶來的便捷。購物用戶在幾年內急速增長，成功走出了一條中國本土化的獨特道路。淘寶網提倡誠信、活躍、快速的網絡交易。
文化。
為c2c(個人對個人)、b2c(商家對個人)提供網絡交易平臺從中抽取交易提成和廣告費已成為網絡商務交易的模板。
當當網：1999年11月正式開通，成立以來，當當網一直保持高速度增長，每年成長率均超過100%。__年圖書銷售超過六億元每月約有__萬人在當當網瀏覽各類信息。它靠網上銷售圖書獲得良好聲譽，逐步把銷售范圍擴大到各種大眾商品，采用消費者鼠標輕輕一點，精品盡在眼前-快遞公司送貨上門，當面收款經營模式，吸引了全球3756萬的顧客在當當網上選購自己喜愛的商品。自己售書的同時為其他商品提供交易平臺獲利。
針對于大學生的非常成功的例子就是江西農業(yè)大學學生吳子發(fā)創(chuàng)辦的大學生168服務網，該網站于__年建立，到__年月成交額達百萬元。該網站提供集網上訂餐、網上超市、網上二手書店的服務，初期經營范圍只在一個學校，到后來把業(yè)務逐步擴大周邊大學校園，采用網上下訂單，貨到付款的交易方式，大大方便了學生的日常生活，在學生當中贏得了很好的口碑，很值得我們學習。
綜上，網絡交易平臺對商品分類，智能查詢、購物導航和輕松的購物方式進行了完美的展現(xiàn)，加上每個網站的特色服務，吸引瀏覽者和商家，這樣網站經營者得到了豐厚的回報。
2.2自身發(fā)展優(yōu)勢。
本公司是一個以圍繞信息服務為中心的服務類企業(yè)，公司致力于打造針對校園內部的網絡交易平臺，利用網絡信息傳遞便利的優(yōu)點，結合校園交易活動即時性、跨越地域范圍狹小的特點，為校園商務活動提供信息交流便捷、涵蓋內容系統(tǒng)全面的網絡交易平臺把虛擬的網絡拉近學生們的身邊，突破網絡服務只能提供虛擬服務的局限，讓同學們體驗到網絡生活帶來的實體便利：以此為公司運作基礎，樹立公司良好形象，科學合理運營公司項目，立足于長遠發(fā)展。
2.3.3合理構建服務項目，保持生存與發(fā)展。
在我們經營的項目中，在線購物、在線訂餐、在線購書、學生自由交易平臺是我們贏得學生歡迎、商家信任的重要策略，是網站生存發(fā)展的前提條件;除自由交易平臺外，其他六個服務都有獲利的空間，可以說把校園交易的主要獲利。
渠道。
容納進來了，達到團隊生存發(fā)展的目的。
2.3.4.借鑒知名網站的服務模式和服務特色，結合校園生活的特點，科學合理的規(guī)劃，精心細致的設計，打造出功能強大，服務周到，適應學校實際的獨具特色的本土化網站。
總之，要用適合學生根本利益的服務站穩(wěn)腳跟，而不是用宣傳獲得曇花一現(xiàn)。
2.4行業(yè)風險。
第三章執(zhí)行項目解析及營銷戰(zhàn)略。
3.1學生自由交易平臺。
我們開辟一個自由交易的平臺，為學生免費投放廣告，學生只要把廣告刊登到相應的分類信息中，就會被消費者輕易瀏覽到，或者被搜索引擎找到。用這種服務來提高網站的知名度。
3.2超市在線購物。
3.2.1市場分析。
燕山大學學地域廣闊，宿舍區(qū)分布廣泛，大部分宿舍區(qū)距離超市較遠，學生購物極其不便，在線購物--上門送貨和網上選購的方式正好迎合了學生們的需求。另外超市之間形成了比較激烈的競爭，我們了解到校遠周邊超市的商品要比其他地方的價格低，這就是激烈競爭的結果，可想而知他們對贏得學生市場的渴望，而我們給他們提供的在線購物服務是他們競爭的有力籌碼，只要我們提出的服務費用比他們靠降價競爭的方式劃算，他們就會很愿意和我們合作的。
3.2.2行銷策略。
把校園內外的超市吸引過來，我們打算對超市商家實行頁面展示+訂單銷售戰(zhàn)略，超市根據自身情況是否選擇訂單服務。為他們在網站上提供空間，讓他們在網站上開店展示商品。當一個學生找商品時，或者直接打開某一個超市的頁面進行選購，或者用站內搜索引擎搜索想要的物品，經過智能化的處理，網站會把所得結果(包括價格、所在超市、型號等商品信息)都羅列出來，以供選擇，然后在線下訂單，超市看到訂單后就會及時組織人員送貨上門，各個超市可根據自身情況制定消費底限提供上門送貨和送貨時間。
3.2.3財務分析。
根據我們對西校區(qū)利聯(lián)超市調查：平均每天營業(yè)額在5000元左右，預計在網站上每家超市的銷售額為500元，根據統(tǒng)計周邊超市數(shù)量，我們把合作目標定在四個。
每月利潤=(每天成交額_服務提成_每月天數(shù)+每月頁面展示費)_合作超市數(shù)量。
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目計劃書酒吧篇四
公司名稱：xxx美甲店。
公司宗旨：滿足愛美需求，打造一流服務。
本美甲店為您提供自然甲修護，手繪甲，貼片甲，光療甲，彩繪等專業(yè)美甲服務。
經濟環(huán)境：現(xiàn)在的年輕女性，不僅注重衣著，對指甲這樣的細節(jié)也很講究。對于美甲的要求也從原來的色彩多樣變成了花樣、點綴繁多。無論是朋友聚會還是走親訪友，美甲都是不可或缺的一項工程。投資規(guī)模小、收回投資快、利潤比例高、可永續(xù)經營這四大特點是美甲行業(yè)無可比擬的優(yōu)勢。相對于別的行業(yè)，美甲店更具有顧客忠誠度。
地理環(huán)境：_美甲店位于_大學新校區(qū)教師公寓，周邊環(huán)境以飾品店、寫真店為主，主要客戶都是大學生，特別是愛美的時尚女生。美甲店定位標準為低中端美甲等綜合造型服務，店面規(guī)劃面積為60平方米，裝修整體風格體現(xiàn)時尚與品質。
1、目標顧客描述：一般來說，是針對正在大學享受青春美好時光的女性，特別是對新鮮事物充滿興趣的年輕女孩才是美甲店的消費的主力軍。
2、替代品的威脅：涂抹類產品，如甲油、uv油等的使用；描繪類，如美容院、美甲店的手工描繪指甲等；電腦繪制類，如應用電腦照片技術和網絡技術進行指甲印制等產品的替代威脅。
3、供應商討價還價能力：采取網購形式，幾乎無討價還價空間。選擇性價比高，信用較好，評價較好的店鋪進行購買。
4、購買者的討價還價能力：由于大學生沒有收入來源，用錢相對來說較為節(jié)省，因此討價還價能力較強，為此我們決定采取免還價，套餐使用形式進行銷售。
5、現(xiàn)有競爭者的威脅：
（1）競爭對手數(shù)量：兩家。
（2）競爭對手的主要優(yōu)勢：開店時間比較早，提前占領市場；有美甲的經驗；技術嫻熟。
（3）競爭對手的主要劣勢：店面小，環(huán)境不夠干凈整潔；服務態(tài)度較差，不夠認真；老板與顧客有年齡差距，無太多共同話題。
（4）本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢：美甲材料及器材質量好；有一定的經驗；服務熱情周到，態(tài)度好；地理位置優(yōu)越，有大量的客源；性價比高，與顧客有共同話題。
（5）本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢：美甲操作技術不夠熟練；經營美甲店經驗不足。
市場類型：完全競爭型。
消費者在選擇美甲店鋪的時候一般會注意這樣幾點：
1、看美甲店鋪的專業(yè)水平。
2、看美甲店鋪的服務水平。
3、看美甲店鋪的環(huán)境。
4、看美甲店鋪的美甲師的能力和名氣。
5、看美甲效果的性價比。
消費者對美甲店鋪有這樣幾個要求：
1、普遍的消費者都希望美甲店鋪在專業(yè)技術方面有所提升。
2、一部分人希望美甲店鋪的服務環(huán)境有所改善。
3、大多數(shù)人希望美甲店鋪提升美甲師服務水平。
4、很多的消費者都希望美甲店鋪提升美甲師整體素質。
定位策略：
1、美甲定價：
（1）基本護理（護甲油）10元。
（2）普通涂顏色15元。
（3）opi涂顏色20元。
（4）全貼片35元。
2、會員卡：
（1）會員銀卡：一次性充值100元（享受9折優(yōu)惠）。
（2）會員金卡：一次性充值300元（享受8。5折優(yōu)惠）。
（3）會員鉆石卡：一次性充值500元（享受8折優(yōu)惠）。
市場溝通：
美甲業(yè)屬于低無形性、高不穩(wěn)定性服務業(yè)，生產的服務產品不能被儲存和運輸，這是與實物產品的區(qū)別，因此，服務產品不能均衡地出現(xiàn)在市場上。服務的供給缺乏彈性，服務的供應曲線通常是一條直線。但是，顧客對服務的需求卻因時間的不同而有很大的差異，如何面對需求波動，是美甲業(yè)經營者最棘手的問題。美甲店投資少，見效快，投資環(huán)境多種形式，用人少，技術易掌握，產品項目多。消費人群多，特別是周邊各個大學的大學女性都是消費對象。
本店以形象好，檔次高，服務好，最重要的是價格低。側重的是價格與服務。以價格來吸引客人，以服務來留住客人。再加上我們良好的形象，我們華麗的美甲設計。給店錦上添花。
1、員工人數(shù)配備：8—9人（根據日后經營狀況可適度改變），采取兩班制，早班時間為9點到12點半，午班時間為下午13點到16點半，晚班時間為17點半至21點。
2、員工服飾等外形規(guī)范：
（1）員工服飾要統(tǒng)一，體現(xiàn)美甲店的規(guī)范與秩序且與美甲店環(huán)境相一致，要求剪裁合身、活動輕便、簡潔大方。
（2）切忌濃妝艷抹，發(fā)型應一致扎起簡潔干凈，并且工作時佩戴口罩（考慮到員工自身安全與顧客衛(wèi)生）。
（3）員工在空余時間可相互美甲，成為美甲店的實體模特，促進顧客的消費欲望，但不可影響為顧客的服務。
3、員工工資體系和績效考核：員工工資采用底薪+績效提成的方式：
（1）底薪根據員工的技術級別、出勤情況考察分配。
（2）提成為綜合績效提成，是指美甲師服務收費、產品銷售、會員辦卡等合計的績效，為了強化美甲師的促銷意識，提成可采取累積提高制度，制定一個基本任務值：例如1000元，未達到1000元僅發(fā)底薪，連續(xù)三個月未達到就辭退。完成基本任務值，出發(fā)底薪按一定比例分檔提成，例如，達到1500元，1500元全部按照比例2%提成，達到20xx元，20xx元全部按照3%提成，達到2500元，2500元全部按照5%提成，以此類推，調動員工銷售積極性。
成本開支：房屋租金：每月20xx元左右（教師公寓）；房屋裝修：10000元左右；美甲全套工具：1000元；宣傳費用：每月200元（包括網站宣傳和人員宣傳）。
營業(yè)推廣：每月300元；員工工資：每月9000—18000；預計收入：按人流量20——30人每天，每人次平均消費40元，每月收入25000——35000元左右。
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目計劃書酒吧篇五
diy蛋糕店這個項目并不是一個新事物，我所要經營的是提供原料，工具，場地，專業(yè)指導顧客自己動手diy的蛋糕店。在這里廣大的消費者(主要是學生，青少年兒童)可以親手自己動手制作diy蛋糕，而且不需要任何西點基礎就可以親手制作一款相當于酒店級別的蛋糕，獨一無二的愛心糕點，店內可以親手制作diy蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產品是蛋糕diy，同時還是要出售成品和定做制品。在這里消費者可以進行朋友聚會，親子同樂，團隊分享，個人學習，他們可以放下所有的煩惱，放松心情融入到diy的無限樂趣中。
1.2公司概述。
開心diy蛋糕坊為大學生自主創(chuàng)業(yè)品牌，進行小成本投資，做的是營養(yǎng)均衡，休閑的，時尚的diy食品，面向廣大的中低檔消費者群體。
蛋糕坊現(xiàn)做現(xiàn)賣diy蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等以及深受年輕人喜歡的果凍個性蛋糕，尤其是果凍情侶蛋糕，這些均打破了市場的局面，同時該蛋糕以海藻為原料，制作中不加防腐劑，從而保證了食品的安全。健康的，才是開心的;開心的，就是健康的!
二、市場調查分析。
2.1現(xiàn)狀。
現(xiàn)在的年輕人都十分追求創(chuàng)意，大家都對新奇的東西感到好奇，而且對于現(xiàn)在90、00后的朋友們來說大多都很缺乏自主動手能力，我們可以為大家提供一個動手的平臺，也讓大家的到精神上的滿足!
2.1.1流行趨勢。
時下市場上充斥著各種口味不同、式樣不同的西點，歸結起來這些產品無非都是為了滿足顧客休閑的需求(娛樂、時尚、口感……)、滿足美麗的需求、滿足健康的需求、滿足成長的需求。消費者購買diy食品用于食用和送禮。味道好，有一定營養(yǎng)價值，送禮增加了個人的用心度所以它的購買頻數(shù)較高，是適于表達情感的載體。
(一)外部環(huán)境分析。
1.競爭并不激烈，有較大的發(fā)展空間。
2.大學和商業(yè)區(qū)小區(qū)等地有固定的客戶群，而且消費力比較高。3.店鋪新鮮獨特，價格能獲得眾多信賴的口碑并接受，容易吸引各個階層消費者，面向的人群廣泛，受淡旺季影響不大。
(二)內部環(huán)境分析。
2.1.2行業(yè)現(xiàn)狀。
隨著我國人民生活水平的提高，休閑成為大眾生活不可缺少的重要部分，而休閑食品也由原來僅能充饑，發(fā)展到現(xiàn)在既可滿足口感需求，又可提供所需營養(yǎng)，還能調節(jié)心情。近年休閑食品市場需求量呈持續(xù)增長勢頭，按年增長速度10%計算，預計今年中國休閑食品市場需求額將超過千億元。但中國目前的消費水平偏低，市場潛力仍很大。
從網絡調查和實地考察都可以看出目前市場上沒有或很少存在專業(yè)而且全面的diy甜點屋，大多因為產品單一，服務系統(tǒng)化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。且目前是對大學生及年輕人市場的開發(fā)期，年輕人的購物習慣，我們這樣的價優(yōu)物美是必然的要求。學校周邊的市場及消費能力還有很大的提升，心式自主自制消費模式是市場的新寵兒。
2.3態(tài)勢分析。
swot分析表。
：西點是年輕人喜歡的食品，消費市場巨大，而且就在你的身邊，充滿個性化、時尚化的diy食品，令人們留戀往返。
w(劣勢)：特色經營市場接受程度難以預測，存在一定風險。
o(機會)：diy市場需求逐年擴大;人們的消費觀念也發(fā)生變化,人們希望通過自己動手獲得勞動成果，在消費中感受自己的勞動結果。
t(威脅)：市場上經營西點食品的商店較多，且各具特色，競爭很激烈。
三、創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢。
3.1自身優(yōu)勢。
a、大學生創(chuàng)業(yè)往往對未來充滿希望，有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者應該具備的素質。
b、大學生在學校里學到了很多理論性的東西，有著較高層次的知識技能優(yōu)勢。知識的重要性是不言而喻的，“用智力換資本”是大學生創(chuàng)業(yè)的特色和必然之路。
c、大學生屬于年輕一代，對流行時尚的敏感度強，可以始終走在流行的前列，和適合此類項目的創(chuàng)業(yè)。
3.2政策優(yōu)勢。
近年來，為支持大學生創(chuàng)業(yè)，國家各級政府出臺了許多優(yōu)惠政策，涉及融資、開業(yè)、稅收、創(chuàng)業(yè)培訓、創(chuàng)業(yè)指導等諸多方面。根據國家和各市政府的有關規(guī)定，各地區(qū)應屆大學畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)可享受免費風險評估、免費政策培訓、無償貸款擔保及部分稅費減免四項優(yōu)惠政策，具體包括：
高校畢業(yè)生(含大學?？?、大學本科、研究生)從事個體經營的，自批準經營日起，一年內免交個體戶登記注冊費、個體戶管理費、經濟合同示范文本工本費等。此外，如果成立非正規(guī)企業(yè)，只需到所在區(qū)縣街道進行登記，即可免稅三年。
自主創(chuàng)業(yè)的大學生，向銀行申請開業(yè)貸款擔保額度最高可為10萬元，并享受貸款貼息。
四、創(chuàng)業(yè)風險。
(一)外部風險：
1.國家對食品行業(yè)的生產、銷售、檢驗、廣告等政策的影響。
2.市場的現(xiàn)有競爭者，以及潛入競爭者得加入，使得競爭變得更為激烈。
3.技術含量低，被其他蛋糕店先進技術取代的風險。
4.上游供應商原料供應的風險。
5.銀行貸款或其他財務風險。
(二)內部風險：
1.產品生產標準不統(tǒng)一，設備不齊全。
2.市場適應能力及調整能力的不確定性。
3.蛋糕原料及配料的安全問題。
4.價格及服務是否能配合公司發(fā)展需要的問題。
5.公司的經營決策上的其他問題。
(三)應對策略：
1.熟悉食品行業(yè)的相關法律法規(guī)。
2.嚴格公司的產品檢驗程序，保證食品質量安全。
3.招聘和培養(yǎng)具有制作蛋糕的技術員工，操作先進設備。
4.善于管理上游供應商，保證原料供應的按時安置。
5.建立合理的信息反饋機制，隨時掌握市場最新動態(tài)，及時作出適應市場變化的經營策略。
6.一定時間，調查了解顧客的反應情況，及時對公司的業(yè)務進行改進。
五、資金預算。
投資預算分析。
六、運營計劃。
6.1.地址選擇。
diy蛋糕坊的店面應選在學校周圍、大型商場、購物中心的周邊地段，這些地方客流量大，租金又不會太高。
6.2內結構及功能。
diy蛋糕坊內分為兩個區(qū)域：成品區(qū)、制作區(qū)。
成品區(qū)：主要是我們已經做好的產品，顧客隨時都可以帶走，或當即享用。
制作區(qū)：由顧客diy。
6.3目標市場定位：
6.4銷售促進。
a、定期開展配送活動：銷售旺季，現(xiàn)做食品往往是采取“現(xiàn)場品嘗”、“買一贈一”或“禮品贈送”等促銷活動。
b、抽獎活動：每天前十位消費者有機會免費抽獎。
c、特殊品種會員制銷售，增加銷量。
6.5客戶管理。
建立銷售信息簿：注明產品類型、名稱、價格、銷售日期，由顧客簽字確認。方便售后服務。
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目計劃書酒吧篇六
日期：
通信地址：xxx。
郵政編碼：xxx。
電話：xxx。
電子郵件：xxx。
一：創(chuàng)業(yè)背景在大學校園里一直有收購和出售舊書的小商販，如果將這種資源企業(yè)化、管理化，形成一種商業(yè)鏈，集舊書收購、新書輔助、面向所有學生的市場，就會在很大意義上方便學生。結合之前的市場調查，校園書屋的企業(yè)前景是非常大的。
二：創(chuàng)業(yè)目標首先介入到學校的圖書市場，慢慢的擴大規(guī)模增加自己在市場中的競爭力，最后達到一家獨大甚至壟斷市場的目的。同時，方便不買新書的學生和處理舊書的畢業(yè)生。
三：市場分析有很多一部分同學不愿意花大價錢買學校提供的新書，他們會從經濟、需求中找到合適的處理方式，那就是買舊書。同時在畢業(yè)季，又有很多學生面臨回家行李多的情況，他們急于將自己的舊書以較低的價格出售。所以，本企業(yè)旨在創(chuàng)建一個中樞或者渠道的角色，收購舊書再出售舊書，在其中賺取差價。同時經營圖書市場的新書。
四：競爭對手優(yōu)略勢分析競爭對手的主要優(yōu)勢：1.起步早2.有雇工，產量大3.在景點擺攤，了解市場4.價格低5.有一定的銷售渠道；有一定的經驗競爭對手的主要劣勢：1.產品簡單2.品種少3.產品均為仿制4.沒包裝5.沒計劃6.不打廣告；不貼商標本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢：1.起步晚2.產量小3.不了解市場4.價格比他們低1元5.沒有渠道6.沒有經驗：地點因為是面向廣大學生的企業(yè)，所以最好是在學校內。
五：顧客不愿意買新書的學生、出售舊書的學生、愛讀書的學生。
六：營業(yè)時間早上7:00——晚上8:00。
七：特色產品專業(yè)書、公共類書、小說、名著等。
八：銷售方法自由選購和預定。
九：裝備設施經營實體店一家、電腦（電腦桌及其他適配物）、書架若干架、收銀處等。
十一：宣傳1.派發(fā)宣傳單張2.開學期間宣傳優(yōu)惠，例如參加團購活動，吸引人群。
十三：預期遇到的困難和解決方法1.招工困難，因為是小店，所以工資不會很高，這樣導致沒什么人會干。解決方法：就地招收，很多學生都會在就學期間選擇一份兼職，這樣我們會因為地點的優(yōu)勢招收到員工。2.不熟悉市場，備料過剩導致囤貨積壓，造成資源浪費。解決方法：做足市場調查，冷門書籍需較其他書籍要少。
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目計劃書酒吧篇七
一般創(chuàng)業(yè)計劃書的主要內容(參考)一般來說，在創(chuàng)業(yè)計劃書中應該包括創(chuàng)業(yè)的種類、資金規(guī)劃及基金來源、資金總額的分配比例、階段目標、財務預估、行銷策略、可能風險評估、創(chuàng)業(yè)的動機、股東名冊、預定員工人數(shù)、具體內容一般包括以下十一個方面：
(一)封面。
封面的設計要有審美觀和藝術性，一個好的封面會使閱讀者產生最初的好感，形成良好的第一印象。
(二)計劃摘要。
計劃摘要涵蓋了計劃的要點，以求一目了然，以便讀者能在最短的時間內評審計劃并作出正確判斷。
計劃摘要一般包括以下內容：
公司介紹;。
管理者及其組織;。
主要產品和業(yè)務范圍;。
市場概貌;。
營銷策略;。
銷售計劃;。
生產管理計劃;。
財務計劃;。
資金需求狀況等。
摘要要盡量簡明、生動。特別要說明自身企業(yè)的不同之處。
(三)企業(yè)介紹。
這部分的目的不是描述整個計劃，也不是提供另外一個概要，而是對你的公司作出介紹，因而重點是你的公司理念和如何制定公司的戰(zhàn)略目標。
(四)行業(yè)分析。
在行業(yè)分析中，應該正確評價所選行業(yè)的基本特點、競爭狀況以及未來的發(fā)展趨勢等內容。
關于行業(yè)分析的典型問題：
(1)該行業(yè)發(fā)展程度如何?現(xiàn)在的發(fā)展動態(tài)如何?
(2)創(chuàng)新和技術進步在該行業(yè)扮演著一個怎樣的角色?
(3)該行業(yè)的總銷售額有多少?總收入為多少?發(fā)展趨勢怎樣?
(4)價格趨向如何?
(5)經濟發(fā)展對該行業(yè)的影響程度如何?政府是如何影響該行業(yè)的?
(6)是什么因素決定著它的發(fā)展?
(7)競爭的本質是什么?你將采取什么樣的戰(zhàn)略?
(8)進入該行業(yè)的障礙是什么?你將如何克服?該行業(yè)典型的回報率有多少?
(五)產品(服務)介紹。
產品介紹應包括以下內容：產品的概念、性能及特性;主要產品介紹;產品的市場競爭力;產品的研究和開發(fā)過程;發(fā)展新產品的計劃和成本分析;產品的市場前景預測;產品的品牌和專利等。
在產品(服務)介紹部分，企業(yè)家要對產品(服務)做出詳細的說明，說明要準確，也要通俗易懂，使不是專業(yè)人員的投資者也能明白。一般地，產品介紹都要附上產品原型、照片或其他介紹。
(六)人員及組織結構。
在企業(yè)的生產活動中，存在著人力資源管理、技術管理、財務管理、作業(yè)管理、產品管理等等。而人力資源管理是其中很重要的一個環(huán)節(jié)。
因為社會發(fā)展到今天，人已經成為最寶貴的資源，這是由人的主動性和創(chuàng)造性決定的。企業(yè)要管理好這種資源，更是要遵循科學的原則和方法。
在創(chuàng)業(yè)計劃書中，必須要對主要管理人員加以闡明，介紹他們所具有的能力，他們在本企業(yè)中的職務和責任，他們過去的詳細經歷及背景。此外，在這部分創(chuàng)業(yè)計劃書中，還應對公司結構做一簡要介紹，包括：公司的組織機構圖;各部門的功能與責任;各部門的負責人及主要成員;公司的報酬體系;公司的股東名單，包括認股權、比例和特權;公司的董事會成員;各位董事的背景資料。
經驗和過去的成功比學位更有說服力。如果你準備把一個特別重要的位置留給一個沒有經驗的人，你一定要給出充分的理由。
(七)市場預測。
應包括以下內容：
1、需求進行預測;。
2、市場預測市場現(xiàn)狀綜述;。
3、競爭廠商概覽;。
4、目標顧客和目標市場;。
5、本企業(yè)產品的市場地位等。
(八)營銷策略。
對市場錯誤的認識是企業(yè)經營失敗的最主要原因之一。
在創(chuàng)業(yè)計劃書中，營銷策略應包括以下內容：
(1)市場機構和營銷渠道的選擇;。
(2)營銷隊伍和管理;。
(3)促銷計劃和廣告策略;。
(4)價格決策。
創(chuàng)業(yè)計劃書中的生產制造計劃應包括以下內容：
1、產品制造和技術設備現(xiàn)狀;。
2、新產品投產計劃;。
3、技術提升和設備更新的要求;。
4、質量控制和質量改進計劃。
(十)財務規(guī)劃。
財務規(guī)劃一般要包括以下內容：
其中重點是現(xiàn)金流量表、資產負債表以及損益表的制備。
損益表反映的是企業(yè)的盈利狀況，它是企業(yè)在一段時間運作后的經營結果;資產負債表則反映在某一時刻的企業(yè)狀況，投資者可以用資產負債表中的數(shù)據得到的比率指標來衡量企業(yè)的經營狀況以及可能的投資回報率。
十一)風險與風險管理。
(1)你的公司在市場、競爭和技術方面都有哪些基本的風險?
(2)你準備怎樣應付這些風險?
(3)就你看來，你的公司還有一些什么樣的附加機會?
(4)在你的資本基礎上如何進行擴展?
(5)在最好和最壞情形下，你的五年計劃表現(xiàn)如何?
如果你的估計不那么準確，應該估計出你的誤差范圍到底有多大。如果可能的話，對你的關鍵性參數(shù)做最好和最壞的設定。
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目計劃書酒吧篇八
1)團隊簡介
xx創(chuàng)業(yè)團隊成立于20xx年x月x日，在經過一個星期的市場考察和分析后選擇涼拖鞋作為創(chuàng)業(yè)項目，銷售男女時尚涼拖鞋。我們是一支具有敏銳的市場洞察力的專業(yè)隊伍，擁有飽滿的活力和積極向上的活力。團隊成員結合各自的優(yōu)勢發(fā)揮所長，相互彌補、學習、提高，體現(xiàn)團隊最大的力量將涼拖鞋事業(yè)做大做強。
2)經營項目
各類男女時尚涼拖鞋。
1)產品描述
拖鞋讓人享受一種閑遐的心境，簡便的生活。慢下匆匆的腳步，忘記緊張的生活節(jié)奏，緩緩走著，用心體會人生。
我們的拖鞋以時尚、舒適、健康、為主要元素，為顧客供給物美價優(yōu)的產品，靚麗一夏。
2)產品swot分析
優(yōu)勢：時尚，滿足大學生個性化的追求;價格合理，明碼標價。
劣勢：產品進價價格較高，且渠道不穩(wěn)定;種類不齊全。
機會：夏季的來臨，涼拖鞋市場需求量大。
威脅：受行業(yè)競爭，涼拖鞋款式越來越多，沖擊力大。
3)銷售方式
a.以實訓超市實體店銷售為主。
b.以擺攤形式為輔。
1)目標消費群
針對民政學院內學生及教師中x歲追求個性、講求時尚的新潮一族為主要目標客戶;校外居民為二級客戶。其中特為一區(qū)女生為重點目標顧客。
2)市場環(huán)境分析
大學學校市場是一個人流量高度集中和穩(wěn)定的市場，據調查在民政學院以及周邊市場上，銷售拖鞋的商店主要是精品店、超市、鞋店，據實地調查統(tǒng)計賣鞋的此類商店有x家，競爭相對激烈，產品種類繁多，主要以中低檔位主。
xx團隊銷售主要區(qū)域是在一區(qū)寢室，我們了解到一區(qū)xx左右的女生，為x人為一個寢室單位，消費人群大且集中，消費行為易受寢室成員影響，能構成口口相傳的效應帶動銷售。
消費本事方面也以中低水平為主，對價格相對較為敏感。觀察了主要目標顧客的消費行為后制定了我們的營銷策略，產品選擇上要求是舒適，時尚，貼合他們追究時尚、美觀的需求，價格定位區(qū)間在x元之內。
銷售策略上以實訓超市為主要的銷售網點，平時晚上在一區(qū)門口擺攤展銷，更加方便目標顧客的就近購買意圖。在如此激烈的是市場上我們xx走的是精準營銷方式，特針對一群目標顧客實施專業(yè)化的銷售，充分滿足消費者。
1)銷售策略分階段目標
我們把公司的營銷計劃分為以下三個階段。每個階段都有不一樣的目標，針對這些目標，我們將采取不一樣的具體性的操作手段。
a.告知階段
以實訓超市春季促銷為契機，進行產品的市場宣傳和推廣，打造本公司的知名度。
b.啟動階段
在民政學院一區(qū)寢室門口進行連續(xù)性的產品展銷，培養(yǎng)顧客對本團隊產品的認知度，促進產品的銷售。
c.促進階段
一系列的優(yōu)惠活動，如：“有買有送”凡購買拖鞋一雙則贈送精美禮品一份。
“好事成雙”凡一次性購買兩雙即可享受第二雙x折優(yōu)惠。
2)營銷原則
a.營銷理念：優(yōu)質服務原則
我們團隊信奉優(yōu)質的服務是團隊在競爭激烈的市場中立于不敗之地，脫穎而出的法寶。用微笑迎接每一位顧客，用真誠打動每一位消費者是我們的經營原則。
“三心”——用心、細心、耐心
銷售前用心的觀察每一位顧客，揣摩他們的心理。
銷售中細心的發(fā)現(xiàn)顧客需要，滿足顧客要求。
銷售后耐心的告訴顧客注意事項及保養(yǎng)措施。
b.營銷特色：差異化營銷
作為學生的我們貼近學生市場，理所當然更能夠了解學生的消費需求和消費心理。所以我們的營銷特色就是獨特的產品和服務來滿足每一位顧客的不一樣需求;以站在消費者的角度去進行每一次的選購產品，價格的制定，銷售的方式。
因為這次創(chuàng)業(yè)不以盈利為主要目的，重點是經過這次創(chuàng)業(yè)的實踐來了解創(chuàng)業(yè)過程的每一個階段。選擇進入適宜的市場，如何進貨，向消費者推銷技巧等等。學習是我們最終的目的，盈利只是起到一個推動作用，所以我們團隊推崇“學習營銷”為思想指導和行動理念。而這也為我們整個營銷區(qū)別于其他的商店經營，展開了差異化營銷，從而創(chuàng)立獨特理念，吸引和穩(wěn)定我們的顧客。
1)團隊的構成
團隊是自由組成的一個共同體，該共同體合理利用每一個成員的知識和技能協(xié)同工作，解決問題，到達共同的目標。眾志成城，力量大，成果也大。
團隊的構成，具有非凡的意義。選擇適宜的人群，適宜的職務安排將是以后工作有效開展的重要因素之一。經過數(shù)次嚴謹?shù)倪x擇，我們的團隊已初步成型：
團隊成員要求：大局意識、熟悉創(chuàng)業(yè)計劃的全過程、無私的精神、大度、有活力、團隊精神、應變本事等。
2)管理規(guī)劃
團隊不一樣于工作團體，因為團隊既要求對個人負責，也要求相互負責.團隊經過其成員的共同努力創(chuàng)造出一個個工作成果，這就使得業(yè)績水平能夠大于所有團隊成員個人最佳業(yè)績的總合。所以要想有個好的發(fā)展就必須要有很好的預見性，做好管理規(guī)劃。
a.借用第克泰特法，在那里引申為“專用時間”。團隊每位成員根據課表選定自我的工作時間，除去上課外，其他剩余的時間全身心投入到團隊所選項目中，盡量不做與項目無關的任何事情。
b.信息分享：在團隊項目進行的過程中，每個人都會有相應的實踐收獲，我們制定特定的時間進行信息分享，包括一段時間內的銷售業(yè)績、個人心得等對團隊發(fā)展有利的信息。
c.分工與合作并存：首先團隊成員根據自我職責做好團隊分內工作;其次在隊友遇到困難時，團隊成員要積極主動幫忙隊友，并按時按量完成團隊任務。
d.會議要求：
——會前團隊各成員都不許做好相應的準備，不開無目的、無意義或議題不明確的“糊涂會”。
——聯(lián)系實際，解決問題，不開傳聲簡式的“本本會”。
——權衡輕重緩急，抓住重點，不開“扯皮會”。
——講究實效，不開一報告、二補充、三強調、四表態(tài)、五總結式的“八股會”。
——不開七時開會、八遲到、九時領導做報告的“遲到會”。
e.激勵政策：團隊項目實施過程中，根據團隊成員為團隊作出的貢獻大小及影響程度給予相應的獎勵。
f.在團隊項目正式啟動時，將根據所犯錯誤的嚴重程度和造成的損失及影響，給予相應處罰。
涼鞋是一種季節(jié)性很強的產品，且受今年氣候影響，氣溫一向很涼，影響了涼鞋的銷量，鑒于此，我們堅持保守的財務政策，努力使財務風險降低到最低水平。為了實現(xiàn)企業(yè)利益最大化，我們盡量降低成本，在人員消費上，壓縮每一分錢，絕不盲目開銷;在鞋的利潤控制上，絕不比別人賣的貴，以優(yōu)惠的價格和優(yōu)質的服務吸引消費者，走薄利多銷的銷售路線，一方面能夠增加我們的營業(yè)額，另一方面也能夠加強我們的人脈關系，在銷售的過程中積累人脈也是我們的一種收獲。
這一系列嚴謹?shù)呢攧展芾?，都是我們?chuàng)業(yè)的重要工作，將決定我們利潤收入的重要管理方式。
1)資金籌集方式
六人共集資xx元，其中采購成本為xx元，現(xiàn)總營業(yè)額為xx元。
2)財務歷史數(shù)據(單位：元)
4)現(xiàn)有資產分析
截止20xx年x月x日，xx創(chuàng)業(yè)團隊總投資xx元，總采購成本xx元(包含交通費)，總營業(yè)額xx元，總庫存約xx元。經理人員，銷售人員，采購人員，財務等工資目前還沒結算。
5)財務走勢
由于天氣轉熱，接下來的日子里將是涼鞋銷售的火熱季節(jié)，企業(yè)預計銷售量將猛增，營業(yè)額較前兩月也有很大提升，同比增加約xx%，預計總營業(yè)額為xx元。
6)財務總結
在這次創(chuàng)業(yè)實踐中，實現(xiàn)總營業(yè)額xx元，總利潤xx元，在接下來兩個月，xx創(chuàng)業(yè)團隊成員努力用自我的活力和營銷人員的專業(yè)水平，把這兩個月的銷量提升起來，成功的完成這次創(chuàng)業(yè)課程，使xx每個成員都從中得到基本創(chuàng)業(yè)知識和寶貴的經驗。
1)機會
a.隨著夏天的到來，氣溫的升高，越來越多的人在非正式場合選擇穿拖鞋，既方便又舒適。
b.拖鞋是夏天大家必備的物品，幾乎每個人在夏天都會擁有一雙甚至幾雙拖鞋，它同時也是人們夏天洗澡時必備的物品。
c.拖鞋的價格相對于其它鞋子要便宜許多，所以，很多人更換拖鞋的頻率較其它鞋要頻繁，尤其有新款出來時。
d.隨著新的夏天的到來，許多人原先舊的拖鞋已過時或找不到了，會促使他重新購買拖鞋。
e.我們的位置靠近緊鄰一區(qū)女生宿舍，不下雨時還能夠到宿舍大門口擺攤，能夠更方便顧客選購。
f.能夠有效利用認識的人，進行廣泛宣傳。
2)威脅
a.學校內外各類便利店很多，這些便利店中有各種款式跟價格的拖鞋出售。
b.由于我們自身的資金限制，使我們每次的進貨量跟所進拖鞋的款式不夠豐富。
c.由于今年雨水較多，氣溫回升也不是很明顯，導致我們能在室外擺攤的時間不多。
d.由于這學期學習任務較重，各成員的課余可支配時間也不盡相同，使在室外擺攤的時間不夠穩(wěn)定。
3)應對之策
a.我們無法做到與便利店的款式多樣。但我們能夠在服務上勝過他們，我們能夠供給更多更好的售前、售中、售后服務，以優(yōu)質的服務打動顧客，爭取更多的回頭客。各成員加強在銷售技巧方面的學習，提高成交率。
b.在我們所買的拖鞋款式不夠豐富的情景下，我們能夠使我們的產品在質量上勝過其它地方所銷售的拖鞋。所以需要進貨時在拖鞋的質量上把好關。
c.對于今年雨水較多，影響室外擺攤的問題，我們僅有盡量在天氣條件較好的情景下多到室外擺攤，從而使因天氣原因引起的損失到達最小。
d.盡量把各成員的課余空閑時間集中起來，合理分配，到達提高在室外擺攤的頻率。
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目計劃書酒吧篇九
據我國權威機構對中國女性飾品市場的調查顯示，目前我國女性飾品市場人均占有率不足5%，而發(fā)達國家一般都在45%左右，其中最高的是__的__為98%。據專家預計，我國女性用品消費率正按每年19%的年增長率遞增，特別是在校學生，隨著社會的發(fā)展對飾品的需求越來越高，可期待的巨大市場空間和可憐的市場占有率形成了鮮明的對比。就目前而言，可供消費者滿意的產品并不多，市場中的產品和店面形式也參差不齊、良莠不分。所以說飾品行業(yè)的市場發(fā)展空間是很大的。
二、項目概述。
個性飾品店起源于__，流行于__，意為風格獨特、更具專業(yè)化、創(chuàng)意鮮明的飾品店鋪。在店鋪漫天飛的今天，個性是店鋪的靈魂，是店鋪的生命。由于學生對飾品的需求相對比較大，我們將會以出售學生飾品為主，提供各種各樣飾品以滿足學生的要求，以玩具和各種家居裝飾品為輔，提供各種玩具及有個性的裝飾品。
三、市場分析。
中國是一個人口眾多的國家，隨著中國經濟的發(fā)展，人們對生活的要求也越來越高，特別是小孩對各種新奇的玩具及飾品。中小學生對飾品的要求不再是好看，簡單，便宜，更要求新穎。女孩都是愛漂亮的，大多數(shù)女孩都留著飄逸的長發(fā)，頭花成了她們必需的飾品，大方美觀自然成了他們對飾品的最低要求。說到玩具，每個小孩都有，大學生中大多數(shù)女孩都喜歡玩具，經過調查，很多女生花費在飾品上的金錢是她們總花費的30%~40%，這是個很好的市場。但由于飾品店很多，所以競爭也很大，所以我們必須提供最新奇的飾品，最具個性的飾品，和最好的服務才能在這個市場中的到發(fā)展，因此，我們提供學習自己做各種各樣飾品的機會，讓她們不僅飽眼福還能親身體驗做飾品，體驗其中的喜悅!
四、市場環(huán)境。
網上開店，好處多多，最主要的有以下幾個突出的優(yōu)勢：
(1)從啟動資金來看，傳統(tǒng)的地面開店，門面租金加裝修費，還有首批進貨資金，少說也需要幾萬元的啟動資金。而網上開店所需的啟動資金卻少的多，按照我們的計劃，你只要有一臺可以上網的電腦和你的勤奮(是用來管理你自己的網站)您就可開店營業(yè)!網上商店比同等規(guī)模的地面商店要低的多，在網上，您不用為增加營業(yè)面積而增加租金，也不用為延長營業(yè)時間而增加額外的費用。
(2)從流動資金來看，傳統(tǒng)商店的進貨資金少則幾千元，多則數(shù)萬元，而網上商店則不需要壓資金，您完全可以在有了定單的情況下再去進貨。
五、公司介紹。
1、公司經營宗旨及目標。
本公司堅持誠信為本，顧客利益至上的經營宗旨。我們會時刻關注顧客需求，以公司網站為平臺，留意客戶反饋信息，為客戶提供各種咨詢服務。并以市場為導向，加快產品更新速度，從而保證我們的飾品的優(yōu)質與時尚，滿足人們追求個性、簡潔、潮流的欲望?？勘±噤N，走經營流水，憑品質和設計，賺客戶認可度，這就是我們的經營之道。相信依靠公司成員的努力，我們的產品會贏的良好的信譽，在獲的豐厚利潤的同時，也幫顧客創(chuàng)造出溫馨舒適的家居氣氛。實現(xiàn)公司與客戶的雙贏，這便是我們的目標!
2、公司簡介。
(1)公司名稱：霓裳飾品。
(2)業(yè)務范圍：各種頭花，玩具，及家居飾品，如各式壁掛、花瓶、布質靠墊、陶瓷畫、陶瓷花瓶、小地毯、電器套等。
3、公司管理。
(1)管理思想：以質量管理理論為指導，要求人員和產品必須不斷完善、學習、成長，同時對經營過程徹底進行再思考和再設計，以便在業(yè)績衡量標準上取的重大突破，完成企業(yè)再造。公司采取網絡化層級管理體制，穩(wěn)定和變化統(tǒng)一，一元化和多元化統(tǒng)一。
(2)管理隊伍：以總經理為管理中樞，下設產品服務總監(jiān)，
市場營銷。
總監(jiān)、網站技術主管，財務主管，飾品設計師等。
(3)管理決策：以總經理為核心召開公司會議，各部門主管參加，共同討論公司相關事務。涉及公司戰(zhàn)略方向選擇以及不同工作單元自主性勞動的范圍與邊界確定等問題，總經理擁有最高決策權。公司管理在強調統(tǒng)一指揮和一定程度集權的同時，也注重分權。工作單元內的一線人員，也就是各部門主管，有權在公司戰(zhàn)略參數(shù)的范圍內自主地處理可能出現(xiàn)的緊急情況。
六、市場與競爭。
根據社會的發(fā)展，由于現(xiàn)今每個家庭大都只有一個小孩，理所當然這個小孩會的到大家的寵愛，家長之間也就因寵愛小孩而出現(xiàn)競爭，給小孩的各種玩具當然也會追求創(chuàng)新，所以本公司會推出最新玩具以求滿足家長們的要求。對能夠自己支配金錢的學生來說，購買精美的飾品對他們來說也是一種競爭，性價比比較高更能體現(xiàn)她們的追求，因此本公司將會有極大的市場。
現(xiàn)今大多數(shù)精品店都是門面店，為了賺取店面房租，很多店都會以抬高產品價格已達到獲取利潤，而本公司會將所有商品明碼標價，由于本公司是網上店鋪，所以沒有店面費，商品的價格理所當然比市場上的價格要低，顧客通過在網上比較價格就可以決定是否值的在網上購買，這便是本公司與其他市場店鋪在競爭方面所占的優(yōu)勢!
從網絡發(fā)展看，現(xiàn)今大多數(shù)家庭都有電腦，網上購物比去市場購物要方便的多，市場購物不但要考慮是否擁擠外，還要擔心是否會遇到小偷，使的根本就不能全身心的去挑選自己喜歡的物品，而本公司是網上購物公司，不會出現(xiàn)市場擁擠的現(xiàn)象，也不會擔心自己的錢包。除此之外，本公司是貨到才付款，只有顧客滿意本公司的產品后才付款，使的顧客能夠更放心在本公司選購產品，而不必擔心會被欺騙。
七、市場營銷。
誠信，時尚，忠誠，精美?！奚扬椘返钠放苾群?。
根據市場分析，市場競爭及公司經營目標，本公司確定了自己的品牌營銷戰(zhàn)略，主要分為三個階段，第一階段，用一年的時間在網上樹立自己的品牌形象。這個階段主要是以“精美，美觀，大方”為主題進行宣傳和策劃，打造全新的企業(yè)形象，讓廣大消費者了解我們的品牌，關注我們的品牌，愛上我們的品牌。第二階段是在宣傳階段樹立品牌的誠信度，在品牌的信任度基礎上增加品牌內涵，強化品牌想象，將“誠信，時尚，忠誠，精美”的理念注入到品牌中。第三階段將我們的品牌時尚化，讓人們更加了解我們的品牌，信任我們的品牌，繼而設立一個免費體驗的基站，我們將聘請專門的設計師來教。
愛好。
飾品設計的消費者，讓顧客在飽眼福的同時“飽”手福。
同時霓裳飾品店制定了較為詳細的市場銷售策略，分三個階段。
第一，公司形象建立期，及產品引入期：以網絡為工具，大力宣傳公司產品的形象;。
第三，公司形象成熟期，及產品成熟期：通過前兩個階段，公司的形象在人們心中及基本已經建立，人們對產品也相對比較了解，在這種情形下，利用廣泛的關系營銷網絡宣傳，以擴大品牌知名度和影響力及強大的品牌效應。
公司將根據不同的階段，采取不同的營銷手段進行廣泛宣傳，此外，公司堅持不懈地走品牌化的道路，一次樹立品牌策略，強化品牌策略和延伸品牌策略。其中樹立品牌策略是關鍵階段，公司在完成企業(yè)形象設計后將逐步通過各種宣傳活動建立品牌的良好形象。
八、風險與對策。
知難而進，穩(wěn)中求進，堅持不懈?！奚扬椘返慕洜I態(tài)度。
市場經濟必然是風險與收益并存的，霓裳飾品要做的是科學規(guī)避風險，制定正確的對策。
我們認為主要存在如下風險：
第一，市場風險，主要是我們的產品和服務能不能被市場接受的問題。通過嚴謹?shù)氖袌稣{研和科學的數(shù)據分析可以幫助我們降低這種風險，但主要還是要依賴與我們對于市場變化的敏感性和市場機會的把握，細化市場和準確的產品定位是關鍵。
第二，管理風險，主要是決策的失誤和企業(yè)規(guī)模擴大以后帶來的管理問題。這種風險的對策主要是決策層必須密切關注行業(yè)動態(tài)，增強企業(yè)的.執(zhí)行力，使用合適的管理細聽和模式，將人力資源轉化為企業(yè)的戰(zhàn)略部門。
第三，財務風險，雖本公司沒事門面租金，但仍然存在財務風險，主要是籌資方式不當可能暗含殺機，化解此類風險必須注意籌資時選擇的負債額度。
第四。網絡風險，本公司是建立在網絡的基礎上的，而如今網絡黑客有比較多，網絡系統(tǒng)被攻擊的可能性很大，一旦網絡系統(tǒng)被攻擊，我們的企業(yè)將會出現(xiàn)癱瘓狀態(tài)，解決此類風險的策略是注意維護網絡系統(tǒng)，定期對網絡系統(tǒng)進行檢查，并修復，以保證網絡系統(tǒng)的正常運行，以達到對消費者的誠信，贏取消費者的信任。
本著對顧客負責的態(tài)度，我們公正客觀第分析了可能存在的風險，并提出了相關的解決方案，“知難而進，穩(wěn)中求進，堅持不懈”是霓裳飾品面對風險的態(tài)度。
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目計劃書酒吧篇十
喝咖啡是一種流行，同時喝咖啡也成了一種文化，一種情調和一種生活方式。隨著咖啡文化的流行，校園也成為了咖啡文化入駐的重要場所。咖啡廳已正在成為人們與人溝通和自我享受的一個重要場所，它的價值在于它能提供給消費者高層次的精神享受。咖啡不僅僅是一種飲料，而是一種氛圍文化和生活追求。經濟和社會的發(fā)展必然映射到校園中來，咖啡文化消費在校園市場大有可為。
2、市場狀況。
目前高校周邊分布有眾多咖啡廳，紛紛瞄準了高校市場。以武大為例，珞獅路一條街咖啡廳密集程度之高，是武漢其他地方不常見的，所以現(xiàn)在咖啡消費市場的競爭是非常激烈的。校外咖啡廳都有把高校老師和學生作為自己潛在顧客的考慮和行動，但是并不是有明確的細分和定位――他們不僅僅為高校師生提供咖啡。經營一家定位高校市場的校園咖啡廳，如何在激烈的競爭中勝出，需要綜合考慮各種有利和不利的因素，發(fā)揮自己的優(yōu)勢，為顧客創(chuàng)造差異化價值，才能在校園市場切下一塊自己的蛋糕。
3、校園咖啡廳特點。
高校是人口極為密集的場所，同時整體上知識文化素質比較高，接受了較多西方思想和生活方式，易于接受新事物。他們有強烈的追求較高品位的生活方式的欲望，有一部分群體消費水平較高，有較多的可支配收入購買非生活必需品。在校園里面經營一家咖啡店，一方面可以豐富教師與學生的生活，另一方面對于經營者而言，潛力巨大，大有可為。
營銷機會和威脅分析。
1、地理上更接近受眾，節(jié)省顧客時間成本，方便消費者。
2、情感上校園咖啡廳更容易為消費者接受，甚至有些消費者本能的排斥校外商業(yè)氣息濃厚的咖啡廳。
3、易于結隊消費，人群集中，易產生示范和模仿消費效應。
4、實力上不及校外咖啡廳雄厚，管理經驗不足，影響力較弱。
5、消費群體單一，且消費時間也相對集中，增加了管理成本和運營費用。
6、目前校園市場是一個未被開發(fā)的處女地，消費群體集中，消費潛力巨大。
7、年輕人居多，一旦形成習慣和消費偏好，易形成顧客忠誠。
8、一旦成功，容易導致跟進的競爭者。
9、校外眾多的咖啡廳容易分流顧客。
群體構成分析校園市場潛在顧客年齡收入，消費習慣較為單一，為有針對性的高效營銷提供了可能性。按照職業(yè)主要可以分為學生和教師兩個大的群體。其中高校中，學生的數(shù)量最大，教職工次之。學生中又以本科生最多。
按照學歷分為本科生和研究生，本科生按照年級分為入巢，守巢，離巢三個階段。
本科：
1、入巢：主要是大一年級。初來乍到，處于對學校環(huán)境和周邊環(huán)境的熟悉階段，對一切都十分好奇，有充足的課外時間，對校內外乃至整個武漢市的飲食有較濃厚的興趣。另外因為通過社團活動等和高年級的師兄師姐的接觸中，漸漸建立起對學校環(huán)境和社會環(huán)境的大致認知。大一入巢期雖然不會有較頻繁的咖啡消費行為，但是是建立良好形象的關鍵時期（新生對新接觸到的事務總是充滿好奇，易于接受并且先入為主很容易建立良好的第一印象而且可以長期維持），事實上，入巢期的新生之中一部分的先行者開始體驗，對其他的入巢者起著示范和引導的作用。
2、守巢：主要是大二和大三年級。經過大一的迷惘和適應期之后，心態(tài)逐漸和學校的環(huán)境合拍，消費行為由大一的大學生活必需品的消費（手機，電子詞典，衣服等）轉為非生活必需品的體驗性和情感性的消費。一部分人尋找兼職工作，可支配收入增加，同時相當一部分守巢期的消費群體開始戀愛，情感需要表達，品咖啡是一種很好的寄托和途徑。針對情侶市場大有可為。
3、離巢：大四可歸入離巢期。因為就業(yè)和考研的壓力，可支配的剩余時間減少，針對離巢期的消費群體可以采取情感營銷的方式，營造一種濃濃的歸屬感，得到消費者的情感認同。
碩博士。
這是一個不同于本科生的消費群體，一方面他們學歷較高，可支配收入也較多一些，消費習慣趨于理性，思想更為成熟，另一方面他們并非專業(yè)的上班族，有充足的時間和更高層次的生活追求，易于成為忠誠的咖啡消費者。另一類是mba和其他群體，這一類群體有豐富的社會閱歷，也有一定的經濟收入，成熟穩(wěn)重，追求生活品位，是咖啡的巨大潛在消費群體。
教師消費群體。
1、年輕教師：剛畢業(yè)不久，留校的年輕老師，一般單身，沒有家庭，處于學生和教師角色的轉換之中。生活穩(wěn)定，有較穩(wěn)定的收入，易于接受新事物，追求自己的生活方式。
2、其他教師：相對于年輕教師而言，收入較高，有子女和家庭，可支配收入更多。是潛在的咖啡消費者。
其他顧客群。
社會消費群體，因為為了感受武大氛圍，或者節(jié)慶，事件（櫻花節(jié)，年會，朋友拜訪等）暫留武大，構成了流動的消費群體。
b、消費能力和消費習慣分析：
1、在所調查的本科生總體中，每月生活費主要集中在400到500之間，占37.1%，其次是400以下和500至700，分別占26.2%和21.9%，這三者占據了總體的85.2%，構成了本科生消費群體月生活費的主體?？梢?，在武漢市物價水平的大環(huán)境下，學生消費群體可支配收入不顯得特別緊張，同時也并不寬裕。
2、在對咖啡和西餐的消費偏好的調查中，可以發(fā)現(xiàn)，大約四分之一的目標消費群體態(tài)度是“喜歡”，大約一半的群體態(tài)度為“一般，沒有特別偏好”，這兩者占據了總體的大部分，不喜歡的顧客只占15%左右。
3、在對咖啡和西餐消費頻率的調查中，可以發(fā)現(xiàn)，有四分之一強的目標顧客選擇“會經常去”，三分之一的顧客選擇“偶爾去”，而選擇“不會去，沒有此需求”的潛在顧客也占到了四分之一強，和上面的比較之后，我們發(fā)現(xiàn)，有一部分潛在消費者（約10%）對咖啡和西餐懷有好感，但是需求的意識處于沉睡狀態(tài)，經過宣傳和市場開發(fā)，這部分消費者有望成為咖啡和西餐的忠實消費者。
4、在去咖啡廳的消費目的的調查中，可以發(fā)現(xiàn)，聚會和用餐的目的占據了一半以上的比例，大學生面試問題，談事占了大約10%，這說明了校園消費群體去咖啡廳消費是因為有需求和事情才去，并非為了單純的追求精神的享受。這暗示我們在消費者分析中，更應該重視團體消費（而非散客消費）。同時除開咖啡這項主營業(yè)務之外，應該適當增加一些輔助的業(yè)務。
5、在每次的消費額的調查中，可以發(fā)現(xiàn)，接受每次10~20元的消費額的消費者占據了25.3%，少于十元占據了22.4%，可以接受20~30的消費額的群體占了13.5%，三者共占了六成以上的份額，這說明大部分的消費者消費能力仍是有限的，暗示我們的定價策略中應該采取中檔偏低的價格。
6、在影響消費的因素的調查中，可以發(fā)現(xiàn)，口味和價格是最重要的影響因素，分別占據了34.2%和33.5%，另外氣氛和私密性分別為12.5%和13.6%，這暗示我們應該為潛在顧客提供大眾化價格高品質享受的服務，同時，重視氣氛的營造（私人的空間和宜人的氣氛）。
7、從消費偏好的消費頻率的年級構成調查中，可以發(fā)現(xiàn)，隨著年級的增加，會經常去消費的學生與偶爾消費的學生的比值逐漸增加，另一方面，隨著年級的增加，很喜歡咖啡的學生與一般喜歡咖啡消費的學生的比值逐漸減小，這說明了兩點，一是高年級學生的消費頻率比低年級消費頻率高，二是低年級學生咖啡消費偏好比高年級強烈。這一個重大的發(fā)現(xiàn)告訴我們應該按照年級細分市場，理順顧客的消費生命周期，低年級市場采取培育策略，高年級市場采取維持和收割策略。
8、從潛在顧客的可支配收入的多少與咖啡消費的分析來看，收入較高的本科生（尤其是月生活費在800以上）對咖啡懷有更強烈的消費欲望（喜歡咖啡占據該群體的的百分之七十），當然，該群體的消費能力相對而言也是比較高的，針對這部分市場可以采取細分的策略，重點在于顧客關系的維持，使之成為忠誠的顧客。
9、在潛在顧客的可支配收入的多少與咖啡消費的分析中還有一個發(fā)現(xiàn)：月生活費400以下的學生和800以上的學生某些消費習慣驚人的一致，這表現(xiàn)在去咖啡廳消費的目的中聚會很多，談事很少。而在用餐的目的上，月收入800以上的學生很少，而800以下的群體中，用餐的比重普遍較大。
10、在每次可接受的消費額的調查中，各個可支配收入的學生群體達成了某種默契，每杯咖啡的價格在8~15元之間，大學生會計實習周記，每次消費額在10~20元之間的比重最大，消費金額和上文的消費偏好暗示我們應該靈活運用定價策略和產品策略，敬老院活動感想，為消費者提供物美價廉的服務。
細分分析：集中在高校師生，為高校師生提供咖啡。
定位分析：休閑，飲食，娛樂于一體，以消費者可接受的價格提供一種情感和精神享受的場所。
確定訴求點：
1、飲食、娛樂和休閑，輕松，浪漫，享受；
2、不高昂的價格，高層次的享受；
3、學習，交流的場所；
4、校園生活群體的精神家園。
1、產品體系。
當然是以咖啡為主，也可以有少量其他飲料（例如牛奶等）甚至是食品，有些飲料可以和咖啡沖調，一方面可以滿足消費者多層次和多方面的需要，另一方面也可以更好的留住這些顧客?？Х犬a品各個品種價格差異很大，可以以中低檔為主，少量高檔咖啡為輔，迎合各個消費層次的顧客的要求。
2、價格體系。
應該比校外的咖啡稍低，因為一個重要的消費群體是學生，經濟收入有限?？傮w價格體系上以中低檔為主，輔以高檔價格，一方面可以提升形象，另一方面可以滿足有此需求的消費者。
傳單和海報：
可在人流量大的場所（例如食堂門口，圖書館門口）發(fā)放一定量的傳單，也可以在宿舍樓棟樓下投放一定量的傳單，可以在社區(qū)和生活區(qū)張貼一定量制作精美的海報。
活動傳播：
可以組織一些具體活動（例如沙龍，舞會，英語角等）吸引人氣，達到傳播效果。
網站和廣播廣告：
利用學生使用較多的學校網站（bbs，學校學生網站等）或者校園廣播投放一定量的廣告和公告。
人脈推廣：
鑒于高校是人去相當密集的場所可以利用咖啡消費者的口碑傳播，例如可以招聘比較多的輪班流動的學生兼職服務員，通過每個人的交往半徑進行人脈推廣。
官方傳播：
可以爭取學校官方的合作，例如記者團的采訪，校級院級的報紙的詳細介紹，做好公關，公關的傳播方式效果很好。
利用社團：
社團作為高校重要的組織，對每一個高校學子有巨大的影響。也是一種極佳的營銷渠道?？梢院蜕鐖F建立友好關系，采取措施鼓勵社團群體消費。例如，咖啡廳專門有區(qū)域可以提供給社團，社團非正式活動可以利用咖啡廳場所進行。
1、視覺識別：
店名：一方面應該和自己的經營業(yè)務有緊密的相關，另一方面要照顧到經營的場所是在校園內部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜愛和接受，店名應有格調，意味悠長。
logo：如果有可能，應該為自己設計logo，并且貫穿始終。例如咖啡廳器具上，名片上，服裝上，等等。
顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調為主，輔以輕快活潑的冷系色調。彰顯時尚，潮流，雅致，品位。
店內布局：恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感?？蛇m當設計一些較為私密的桌位，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調。分區(qū)布局，讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。
燈飾和燈光：燈飾是咖啡廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增加咖啡廳的美感。燈光是烘托咖啡廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出咖啡廳宜人的氣氛。同時，顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調節(jié)燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時調整，各種織物材質，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示咖啡廳的格調，貼近消費者感官享受。
桌位：桌位設計和擺放應該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放：工藝品的選擇應該貼近咖啡廳氣氛和消費者偏好，烘托出咖啡廳的品位。
餐具：干凈，整潔，應該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象（例如logo）。
背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節(jié)變化和咖啡廳格調。
2、行為識別。
員工行為：應該重視對員工的培訓，讓每一個員工都可以成為咖啡廳的形象代言人。
管理者行為：管理者應該及時排解經營過程中的問題，面對顧客的意見和建議，及時回復，保持和消費群體的密切聯(lián)系。
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目計劃書酒吧篇十一
隨著交通的逐步發(fā)展，私家車的數(shù)量在不斷提升。
二、公司描述。
(一)公司的宗旨：
我們的目標就是創(chuàng)造一個時尚受歡迎，有別于一般蛋糕的經營方式，打造品質第一，服務第一為宗旨的蛋糕店，總體規(guī)劃成熟后擴展到各大院校，根據地方潮流開設“特色”連鎖店。
(二)公司的名稱：
diy-honeyroom。
三、蛋糕店概況。
本店發(fā)屬于餐飲服務行業(yè)，，采取小組成員集資的融資方式。主要為人們提供diy生日蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品(季節(jié)性推出)。
本店打算開在山東建筑大學商業(yè)街一樓，甜美裝修風格，并提供休閑空間。
本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。
swot分析。
優(yōu)勢(s)：服務對象多為學生，同為學生，了解其心理需求，經營方式可根據需求靈活變通，如在節(jié)日開設特別活動和食品吸引學生。適應市場需求，改變傳統(tǒng)的經營模式，為學生提供自己動手的機會。在潛在競爭對手進入之前以自身優(yōu)勢占領市場，打出自己的品牌。隨著經營收益的積累，隨時準備擴大規(guī)模，搶占新市場。
劣勢(w)：缺乏經營經驗，預期前期投入成本會比較高。材料種類較多，加大選購程序難度。
機會(0)：大學階段的年齡對新鮮事物的好奇心較強，且本店價格適中，符合學生消費觀，具有可行性，成功機會大。
威脅(t)：因該地域面向性強，生源幾乎只面對本校學生。隨著本校周圍地區(qū)的發(fā)展，勢必會有一些潛在競爭者進入，對我們的店構成威脅。
四、產品與服務。
(一)店內布局：
收銀臺、蛋糕區(qū)、巧克力區(qū)、成品展覽區(qū)、鮮榨果汁區(qū)、休閑區(qū)。
音樂播放菜單。
(二)服務：
服務員統(tǒng)一著裝，制服上身為白色襯衫，下身褲子，外圍紫色花邊圍裙。
具體服務要求：
服裝統(tǒng)一，時刻保持整潔、統(tǒng)一。
微笑服務，對顧客要熱情、態(tài)度友好，盡量滿足顧客需求，使用“歡迎光臨”、“請慢用”、“謝謝惠顧”、“請慢走，下次再來”等禮貌用語。
工作期間員工之間禁止聊天、打鬧，說話不得大聲喧嘩。
每人一本意見薄，顧客消費結束后要咨詢顧客意見，對顧客提出任何意見要及時反饋給店長。
(三)產品。
蛋糕區(qū)。
紫色夢幻、綠野仙蹤、戀愛圓舞曲、檸檬雪坊、甜美果園、日不落大道(成品選擇/免費創(chuàng)意設計/diy)。
巧克力區(qū)。
馬克西姆(杏仁味)、愛麗絲丁(草莓味)、鐘愛一生(香橙)、海派甜心(奶油味)、咖啡天使(咖啡味)、諾依豪斯(純巧克力)、金花酒心(酒心味)、瑞德馬克(黑巧克力)注：可結合蛋糕一起制作。
五、廣告與促銷。
促銷方式。
廣告、營業(yè)推廣、公共關系、長期營銷。
(一)廣告。
戶外廣告。
(1)在宣傳欄里張貼海報。
(2)在主要路口和餐廳門口派發(fā)傳單。
報紙。
開業(yè)初，在院系簡報作廣告宣傳。
廣播。
開業(yè)宣傳：“一個由學生創(chuàng)辦的diy蛋糕店開業(yè)了，以蛋糕、健康果汁和巧克力為特色，可承接生日宴會、節(jié)日聚餐等，我們這里有高質量的服務，優(yōu)美舒適的環(huán)境等著你來享用。本店提供diy指導，豐富您的課余生活，為您提供制作愛心小禮物的場所。”
網絡。
在校園網站創(chuàng)辦一個小網站，上面有具體dty蛋糕的流程和視頻，廣大學生可在其上互相推薦或提出寶貴的意見。
(二)營業(yè)推廣。
打折優(yōu)惠開設0-9位數(shù)的幸運球，抽取到與生日尾數(shù)相同的數(shù)字可打8折優(yōu)惠。
以消費價格為點數(shù)積分，以點數(shù)兌換可愛公仔獎品或打折票。
(三)公共關系。
資助并參與學校組織的相應文化活動，擴大知名度，樹立良好形象。
建立飲食文化，并在適當時機進行宣傳。
(四)長期營銷。
抓住顧客的關鍵還是我們產品與提供服務的質量，我們將以高薪聘請有經驗、技術好的蛋糕師，以保證產品口味。
我們會對服務人員進行不定期培訓，以不斷提高服務質量和服務水平。
我們將注重顧客提出的任何意見，不斷改進我們各個方面的經營。
我們將對顧客進行定期回訪，調查顧客滿意度。
六、經營與運作。
(一)人員需求。
預計8個人，其中店長1名，收銀員1人，蛋糕區(qū)2人，巧克力區(qū)2人，果汁區(qū)2人。(注：各個區(qū)制作和教員各1人)。
(二)員工分配。
店長1名，負責本店日常工作。
財務主管1名，主要負責材料采購及本店賬目管理。
蛋糕區(qū)、巧克力區(qū)、果汁區(qū)各區(qū)工作人員各2名，共6人，負責所在區(qū)的產品制作及推銷，并輪流幫助財務主管購買原材料。
七、財務預測分析。
(一)成本需求情況。
初期規(guī)劃費用：(1000元-元)。
會計核算、法律事務以及前期市場開發(fā)費用，還有一些水電費、交通費等管理費用。
裝修設計和設備購置費用：(16000元-17000元)。
設計裝修店面、購置和安裝必要設備，包括收銀臺、玻璃柜，以及冷藏設備，加工設備，洗滌設備，電扇通風設備，安全和防火設備等。
(二)營運資金。
基本營業(yè)資金(23000元-25000元)。
租賃費、購買原材料、營銷費用、廣告費用、雇用和培訓員工費用等，還考慮不可預見的準備金。
每月租金(2000元)。
水電(每月300元-500元)。
員工工資(6000元)。
店長1500元/月，收銀員1000元/月，蛋糕師1800元/月(2名)，教員600元/月(可聘請在校學生4名)注：獎金按盈利的5%。
原材料(每月20000元-23000元)。
蛋糕原材料：
雞蛋、白糖、低筋粉、可可粉、白脫油、脫脂牛奶、細鹽、果醬、奶油等。
巧克力原材料：
可可油、奶、糖、可可粉、淡奶油等。
果汁原材料：
各種新鮮水果。
(三)收入情況。
收入來源。
賣成品蛋糕、巧克力、果汁，制作蛋糕、巧克力、果汁加工費。
預計收入支出情況(都為平均數(shù))。
預計日收入總額：1300元-1500元，月收入總額：38000元-40000元;預計月成本費用：26000元27000元。利潤總額：12000元-13000元。工作人員獎金：600元-650元，月凈利潤額：11400元-12350元預計營業(yè)時間為7個月(除寒暑假)，共獲利83125元前期投入共為2萬左右，3個月可收回初始投資。
八、總結。
通過以上財務預計分析可以得出：在校園附近開辦diy制作店，有穩(wěn)定的顧客群，投資小，見效快，風險可控，有較強的盈利能力。再加上大學生享有創(chuàng)業(yè)資金的貸款政策，可以看出本項規(guī)劃具有可行性和操作性。
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目計劃書酒吧篇十二
在__市__區(qū)建立首家專業(yè)甜品店__，經營范圍為小糕點，冰品，甜品.品種包括冰淇淋類，沙冰刨冰類，糖水類，羹（露）類，粥類，果汁類，調味乳制品類，布丁類，藥膳滋補燉品類，涼茶類，龜苓膏類，中式傳統(tǒng)點心類等.
經營宗旨。
甜美，健康，時尚.
二、市場及競爭分析。
市場介紹。
__市__區(qū)是__市一個新興現(xiàn)代化新市區(qū)，知名的旅游風景區(qū)，重要的高新技術產業(yè)區(qū)和一流的大學集聚區(qū).現(xiàn)在的__區(qū)是在20__年x月，__市調整江北地區(qū)行政區(qū)劃，__縣，__區(qū)合并，新成立的__區(qū).在各方面基礎設施，配套設施逐漸完善，居民和流動人口基數(shù)和消費水平達到一定高度后，尚缺乏一家能夠專業(yè)經營，系統(tǒng)化管理的甜品店.而本案所擬建的__甜品店正是填補了這樣一個空白.
市場競爭分析。
我們走訪了__區(qū)主要商業(yè)區(qū)附近的大小咖啡店，西式休閑餐廳，發(fā)現(xiàn)雖然他們也大多數(shù)都有經營一定品種的甜品，但是設施不完善，品種不齊全，經營不專業(yè)，管理不系統(tǒng).所以在甜品這個項目上沒有能夠形成一種系統(tǒng)的，規(guī)范的行業(yè)氛圍.但是仍然會因為消費者心中已形成的品牌依賴，被分流大量顧客.比如肯德基等.
然而正是由于目前市場的混亂，給我們大來了一線曙光，我們的服務宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標消費者的需求，能夠很快的切入這塊市場，我們領先于同行的經營理念能夠支撐起屬于我們的天空.經過分析，我們可以對這塊較為混亂的市場進行洗滌整合工作專業(yè)經營甜品，堅持品牌化差異化人性化的經營.用潤物細無聲的滲透方法，建立和擴大知名度和美譽度，讓消費者從認識我到愛我，買我.
目標顧客。
有人誤認為女性比男性更喜愛甜食，其實是個錯誤.事實上，口味的喜好并無性別之分，許多男性也喜愛甜品.不少年輕女子為了保持苗條身段或為了減肥，往往視甜食為洪水猛獸.而且如今消費者越來越理智.所以__的目標顧客并不只是年輕女性，而是面向各身份，各品味，各年齡層次的顧客，大眾經營.
三、產品與服務特色。
原料專業(yè)，放心更多。
__與知名品牌飲用水，乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應商建立合作關系，在__店堂內點餐區(qū)域和各類宣傳品上進行標識.從原料供應商值得信賴的角度出發(fā)，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺.
品種豐富，選擇更多。
眾口難調要盡可能讓甜品口味適應各個年齡層次，各類品味的人.推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選.
營養(yǎng)全面，健康更多。
__經營品種除了普通的冰品甜品外，還有在我國南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補燉品類，涼茶類，龜苓膏類.價格表上列明每種甜品所含的補品成分，藥膳滋補功效，適應癥等，以便顧客按需選擇.低熱量，有良好養(yǎng)顏功效的甜品，尤其針對愛美的年輕女士.吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過食補養(yǎng)顏.
服務規(guī)范，滿意更多。
__員工分為管理，甜品加工制作，點餐收銀，店堂清潔四類.分別著統(tǒng)一服裝進行操作和服務.員工要求技能專業(yè)，服務統(tǒng)一使用普通話，建立嚴謹?shù)姆展芾硪?guī)范和投訴回訪機制，并嚴格進行監(jiān)督管理.
四、選址分析。
__首家門店設置在__鎮(zhèn)__路，__區(qū)人民政府對面.有良好的交通和穩(wěn)定的人流量，是__區(qū)消費水平較高和休閑消費較密集的地區(qū).周圍沒有同類門店購物中心，__超市，肯德基等商店云集，__區(qū)郵局，中國銀行，工商銀行，農業(yè)銀行，建設銀行，交通銀行，__區(qū)中醫(yī)院，__人民醫(yī)院等配套設施完善，__工業(yè)大學__校區(qū)，__職教中心，__海軍電子工程學院，__高級中學，__三中，__實驗小學等十余所教育機構環(huán)繞周邊，長江三橋，過江隧道及鼓珍線，601，602，603，611路，江漢線公交線路，共同組成由__鎮(zhèn)，__區(qū)到__市從內而外層層擴散的完善交通網.
五、人事與管理。
人事。
__每個員工必須是專業(yè)的，包括點餐收銀人員和店堂清潔人員在內的每個人必須進行嚴格培訓，確保正常工作時的規(guī)范操作.管理人員設置人事管理和企業(yè)管理人員各2名，要求本科以上學歷，專業(yè)素質優(yōu)秀并有良好實踐操作能力；甜品加工制作人員設置配方員2名，加工操作員6名，要求大專以上學歷，專業(yè)素質優(yōu)秀并有良好實踐操作能力；點餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴格培訓后上崗.所有員工須辦理健康證.
管理思想。
優(yōu)良科學管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想.我們將采取以人為本，重視團隊合作精神的管理思想.重視個人的發(fā)展，尊重個人價值，各職能部門相互協(xié)調合作，求得餐廳的整體發(fā)展，實現(xiàn)1+12的效果.
管理理念。
（1）尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格。
（2）下管一級：上級對下級進行規(guī)劃管理，下級應服從上級的工作指導，盡力完成上級發(fā)放的任務.
（3）互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解.
（4）營造集體氛圍：既要上下屬感受到甜品店紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性.
（5）公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干。
管理隊伍。
投資是一項經營人才的業(yè)務.我們將構建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術與經驗的管理隊伍，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店.
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目計劃書酒吧篇十三
xxxxx。命名規(guī)則說明：低調，簡單，易記，有特色（這里的特色不是說直接反映風味）但不古怪，不超過四個字，不帶湘字。目前預定的形式是“xxxx酒家”或“xxxx荘”
以湘東地區(qū)的農家風味為主
280~350m2
xx
4、餐館本身需要能停車7~10輛家用轎車的能力，或是附近不超過200m有停車場。
選址總體評價，由于新手投入資金不宜過大，因此餐館位置不能為現(xiàn)今已經很繁華處，但希望往來比較多的人員，并且具有消費能力，希望通過餐館的風味特色能吸引到老客戶，要求能在三個月后能做到盈利1萬元/月。
大廳內部要求能擺放4人小臺或小圓桌12~15張，10人大臺4張，16m2包廂（4x4m規(guī)格）4~5個。（但具體要看店鋪的布局）
2、裝修設計費用：800元
3、裝修費用：
a、門面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不夸張費用為x元；
c、廚房面積為40m2，裝修強調排污、通風，費用為x元；
4、辦證費用：要求有消防、環(huán)保、衛(wèi)生許可和營業(yè)執(zhí)照等，費用預計6萬元
5、購買用具費用：
a、3臺5p的空調，包廂4臺小1p空調，共元（也可能使用中空調）；
b、十把吊扇或壁扇，共3000元，
c、兩個冰箱，兩個冰柜，一個消毒柜，其計1萬元；
d、廚房用具，共4.5萬元；
e、桌凳，共5000元；
f、其他（請見清單），共計2000元，
g、自動洗衣機1臺，1000元
6、其他不可預計費用，2000元
1、門面裝修要求顯眼，突出特色，不夸張，簡練，能體現(xiàn)其消費水平
2、大廳說明：
b、墻面和廳中原有柱子的1m2左右以下以深色瓷磚，廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主，天華板不進行完全裝修，使用射燈，射燈以上的天華板噴為黑色，大廳燈光要求柔和，但桌面上的燈光要求明亮。（這里只我的想法，實際以最終的設計為準）
3、包廂裝修與大廳一樣
4、其他無特別要求
2、包廂：以5個包廂計算，5個服務員，
3、大廳：5個人，每四張臺1個
4、其他：其他臨時人員1人（主要用于服務休息時的輪換），店主1人。
1、物業(yè)管理費用：每平方不能超過2元/月，以300m2共計600元/月
2、排污費用：600元/月
3、水電費用燃油費用：水電4000元/月，燃油2000元/月（暫時以此計算，如果燃油越多，說明生意越好）
4、人員費用：
5、折舊費用：
6、原材料：a、原料，共元/周
7、其他不可預知費用：1000元/月
1、堅持兩個特色：
a、綠色健康食品；
b、湘東地區(qū)的地道農家風味，大概30%左右的菜品在一般湘菜館吃不到。
2、堅持推重出新：
a、不斷推出新菜品，每月2個新菜品；
b、跟季節(jié)變更，及更換菜品
3、消費水平定位：跟門面地址周邊環(huán)境相關，但初步定為平均35~60元/人。
直接成本主要包括，油，鹽，各種佐料，以及構成菜品的原料。
1、特色菜（挙頭產品）成本控制在50%
2、中檔但一般湘菜館少見的，成本控制國40%以內
3、中檔常見成本控制在60%以內
4、低檔常見菜控制在30%以內，此類主要以蔬菜為主。
以不改變菜品的質量為前提來降低直接成品
計劃安排，租房要求房東提供三個月的免租期，第一個月辦理與營業(yè)相關的各種證件，第二個月準備裝修，第三個月準備好與開張相關的事宜。
本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時，非餐點還提供冷飲、冰粥、等，并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、服務態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。
由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區(qū)內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學生————這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。
2、運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本，折舊費，雜項開支等。
3、據計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需12600元（場地租賃費用5000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用2400元，廚房用具購置費用1000元，基本設施費用等2600元）。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。
4、每日經營財務預算及分析
據預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元，收益率30%，毛利潤500元。由此可計算出投資回收期約為一個月。
1外部風險
隨著中國加入wto，國外大型餐飲公司進軍中國，國際品牌既快又多地進入中國市場，必將給中國餐飲業(yè)帶來極大的沖擊。餐飲業(yè)競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當勞在中國的快餐業(yè)中占據很大的市場份額。
2內部管理風險
餐飲業(yè)是一個技術含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴格的.管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內部管理松散，服務人員素質較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經營機制強化企業(yè)內部管理關系著企業(yè)的生與存，成與敗。
3市場風險
市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：
（1）在本項目開發(fā)階段的風險，市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。
（2）項目生產階段的風險，如果項目已經投產，但沒有生產出適銷對路的產品，項目可能沒有足夠的能力支付生產費用和償還債務。
（3）項目生產經營階段的風險，項目投產后的效益取決于其產品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn)，而對于本階段項目而言，最大的市場風險來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風險，如果項目投產后效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。
4原料資源風險
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。
5應對措施
（1）汲取先進的生產技術與經驗，開發(fā)出自己的特色食品。
（2）嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務報告。
（3）項目開發(fā)階段進行嚴格的項目規(guī)劃，減少項目風險。
（4）進入市場后，認識食品市場周期，不故步自封，積極開發(fā)更新食品。
（5）與原料供應商建立長期并保持長期的合作關系，保證原料資源的供給。
6保險和法律事務健身中心的保險將通過中國平安保險公司購買。資產保險將保險固定資產和私人資產的實際市場價值，商業(yè)意外保險保證賠償由于意外事故而關門造成的固定現(xiàn)金流入損失。為了防止意外事故而造成會員、顧客利益受損所引起的法律訴訟，我們還將購買一般責任保險。當然，中心管理人同會采取有關預防措施，如提供適當指導，給予必要的警告，同會員簽署無責任條款合同等。中心的法律事務交由有豐富經驗的法律事務所負責。
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目計劃書酒吧篇十四
6、蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
7、經過多方調查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。
8、建立會員卡制度?？ㄉ嫌≈茣T的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9。5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他（她）為__先生、小姐，他們會覺得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內容是糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。
10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。
11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”。
五、財務估算
啟動資產：大約需9。5萬元
設備投資：
1、房租5000元。
2、門面裝修約2000元（包括店面裝修和燈箱）;
3、貨架和賣臺投進約1500元;
4、員工（2名）同一服裝需500元
5、機器設備最大的投資：8萬元（包括制作蛋糕的全套用具）首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。
月銷售額（均勻）：21000元。占有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元。
每月支出：14033元。房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿易街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場四周），約5000元。
貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計2000元。
水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
六、風險及制約因素分析：
由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目計劃書酒吧篇十五
參賽團隊可以將公司的產品或服務的理念設計成一個logo圖案放置在首頁，但需要留出足夠的版面排列以下內容：
1、公司名稱(擬建或已建)
2、技術領域
3、負責人
4、電話
二、填寫說明
1、本創(chuàng)業(yè)計劃書中列出的所有問題是為了保證專家評審時對參賽團隊及創(chuàng)業(yè)項目做客觀、深入、細致的了解，請按照計劃書模板格式詳細填寫創(chuàng)業(yè)計劃書中的相關問題。
2、各參賽團隊根據申報項目的具體情況，選擇確定適當?shù)臄M建企業(yè)中文名稱，已建企業(yè)請?zhí)顚懡浌ど绦姓芾聿块T核準的企業(yè)名稱。
3、各參賽團隊根據申報項目的具體情況選擇以下技術領域：
(1)裝備制造業(yè)及機械能源類;
(2)農林、畜牧及相關類;
(3)生物、醫(yī)藥、食品類;
(4)化工技術、環(huán)境科學類;
(5)新型材料類;
(6)電子信息及應用類;
(7)互聯(lián)網技術應用及物聯(lián)網開發(fā);
(8)現(xiàn)代服務業(yè)類;
(9)教育、文化與傳媒及應用類;
(10)其他。
4、各參賽團隊如果擁有自主知識產權(包括：專利、軟件著作權、論文(摘要)、產品檢測報告、技術成果鑒定證明等)，請將相關證明材料轉換成數(shù)碼照片或掃描件格式，以附件形式附后。
5、此創(chuàng)業(yè)計劃書模板僅供參考，各參賽團隊可以根據自己的情況填寫，補充完善。
6、填寫說明主要是為了便于參賽團隊撰寫計劃時的文字說明或解釋，最終文本中不得出現(xiàn)此類內容。
三、保密承諾
承諾
本創(chuàng)業(yè)計劃書內容可能涉及參賽團隊的商業(yè)秘密，僅對有投資意向的投資者或有意向孵化的機構公開，要求收到本創(chuàng)業(yè)計劃書時做出以下承諾：
妥善保管本創(chuàng)業(yè)計劃書，未經大賽組委會及項目填報人同意，不得向其他各方公開本創(chuàng)業(yè)計劃書內容。
第二部分目錄
各參賽團隊在初步確定創(chuàng)業(yè)計劃書后，需要注意確認目錄的頁碼與內頁頁碼的一致性。
1、摘要
2、公司概述
3、產品/服務
4、市場分析
5、營銷戰(zhàn)略
6、生產經營
7、組織管理
8、融資說明
9、財務分析
10、風險分析
附錄
第三部分創(chuàng)業(yè)設計的具體內容
一、摘要
創(chuàng)業(yè)計劃書摘要應該涵蓋計劃書的所有要點，濃縮所有精華。
主要內容包括：企業(yè)名稱、成立時間、注冊資本、產品和服務、技術水平、行業(yè)狀況、市場規(guī)模、營銷策略、生產運營狀況、組織管理、融投資計劃及財務分析、風險分析及控制等相關內容。
要求簡明、扼要、可信，能有效概括整個創(chuàng)業(yè)計劃;具有鮮明的個性，具有吸引力;有明確的思路和目標;能突出自身優(yōu)勢。
二、企業(yè)概述
1、企業(yè)名稱
擬建企業(yè)請根據申報項目的具體情況，選擇適當?shù)闹形拿Q;已建企業(yè)請?zhí)顚懡浌ど绦姓芾聿块T核準的企業(yè)名稱。
2、注冊日期
擬建企業(yè)的注冊時間由參賽團隊自行擬定(時間為20__年5月—20__年12月之間);已建企業(yè)請?zhí)顚懝ど绦姓芾聿块T核發(fā)企業(yè)營業(yè)執(zhí)照的時間。
3、注冊資本
擬建企業(yè)的注冊資本請選擇填寫與未來項目運行相符的注冊資本;已建企業(yè)請?zhí)顚懝ど绦姓芾聿块T核發(fā)企業(yè)營業(yè)執(zhí)照上的注冊資本金數(shù)額。
4、企業(yè)地址
擬建企業(yè)的公司地址請選擇填寫與未來項目運行市場相符的地址;已建企業(yè)請?zhí)顚懝ど绦姓芾聿块T核發(fā)企業(yè)營業(yè)執(zhí)照上的地址。注意：如果另有生產加工或經營地址請同時注明。
5、聯(lián)系方式
電話、傳真、郵箱、網址、qq、微博、微信等。
6、企業(yè)性質(類型)
按照現(xiàn)代企業(yè)制度的要求，創(chuàng)建企業(yè)應采取公司制企業(yè)、合伙制企業(yè)或個人獨資企業(yè)三種組織形式。如果擬建企業(yè)采用公司制組織形式，需填寫有限公司、股份有限公司，其他可以填寫合伙企業(yè)、個人獨資企業(yè)等;對于已建企業(yè)，請?zhí)顚懝ど绦姓芾聿块T核發(fā)企業(yè)營業(yè)執(zhí)照上的企業(yè)類型。
7、企業(yè)宗旨
描述企業(yè)存在的目的或對社會發(fā)展應做出的貢獻，主要是回答“企業(yè)是什么”的問題。包括企業(yè)的長遠目標、企業(yè)文化、企業(yè)精神、經營理念等，體現(xiàn)企業(yè)的根本思想與發(fā)展線路。
8、股東情況
列表說明目前股東的名稱及其出資情況。
9、主營業(yè)務
對于擬建企業(yè)主要是未來公司的經營業(yè)務，主要收入情況預測;對于已建企業(yè)主要是目前的經營業(yè)務、未來的經營業(yè)務情況，尤其是過去主要收入情況及未來收入預測。
三、產品/服務
用簡潔的方式，描述企業(yè)的產品/服務。
主要介紹產品/服務的名稱、特征、性能、用途以及應用領域、市場前景等，可以附圖說明。注意：不需要透露公司的核心技術。
說明產品/服務如何向消費者提供價值，提供的方式有哪些?產品/服務填補了哪些市場空白(國際或國內)，可以添加產品/服務的相關照片。
1、產品/服務的優(yōu)勢
產品/服務的背景、目前所處的發(fā)展階段，與同行業(yè)同類產品/服務的比較;產品/服務的新穎性、先進性和獨特性，產品的競爭優(yōu)勢(包括性能、價格、服務等方面)。
2、技術描述
企業(yè)已有的技術成果及技術水平(包括技術鑒定情況、獲國際、國家、省、市及有關部門和機構獎勵情況)，現(xiàn)有和正在申請的知識產權(專利、商標、版權等)情況;公司是否已簽署了有關專利權及其它知識產權轉讓或授權許可的協(xié)議?如果有，請說明(并附主要條款或授權書)。
3、研究與開發(fā)
企業(yè)現(xiàn)有技術開發(fā)資源以及技術儲備情況，研發(fā)隊伍技術水平、競爭力及對外合作情況，已經投入的研發(fā)經費及今后投入計劃，對研發(fā)人員的激勵機制，保持關鍵技術人員和技術隊伍的穩(wěn)定。
4、未來產品/服務
下一代產品/服務的定位，更新周期。
5、相關支持
產品的售后服務網絡和用戶技術支持。
四、市場分析
描述企業(yè)所處的行業(yè)、市場以及補充區(qū)域。分析市場的特征是什么?分析是否有新生市場?如何發(fā)展新生市場?分析國內外行業(yè)狀況、市場容量，分析該產品在市場中的需求趨勢，要有數(shù)據分析、對比。
1、行業(yè)及市場情況
產品/服務所在行業(yè)的發(fā)展歷史及趨勢，行業(yè)中的哪些變化對產品利潤、利潤率影響較大，進入該行業(yè)的技術壁壘、貿易壁壘、政策限制等，行業(yè)市場前景分析與預測，相關數(shù)據必須注明資料來源。
2、目標市場定位
產品/服務的目標市場份額為多大?產品/服務的可能占有率有多少?可以用圖表說明目標市場容量的發(fā)展趨勢。
3、競爭對手分析
分別根據產品、價格、市場份額、地區(qū)、營銷方式、管理手段、特征以及財務力量等劃分重要競爭者。
產品/服務的價格、性能、質量在市場競爭中所具備的優(yōu)勢、劣勢分析：
可以列表描述目標市場內主要競爭對手的優(yōu)勢、劣勢。
4、市場準入
說明產品/服務的市場銷售有無行業(yè)管制，對產品/服務進入市場的難度進行分析。
五、營銷戰(zhàn)略
1、描述產品銷售成本的構成及銷售價格制訂的依據。
2、如果產品已經在市場上形成了競爭優(yōu)勢，請說明與哪些因素有關(如成本相同但銷售價格低、成本低形成銷售優(yōu)勢、以及產品性能、品牌、銷售渠道優(yōu)于競爭對手產品等)。
3、建立銷售網絡、銷售渠道、設立代理商、分銷商方面的策略與實施?？梢砸罁M群特點、地理優(yōu)勢、季節(jié)變化引起的消費特點、資金的有效運用等確定銷售策略。
4、確定廣告促銷方面的策略與實施，產品銷售價格方面的策略與實施，建立良好銷售隊伍方面的策略與實施，產品售后服務方面的策略與實施。
六、生產運營
如果是生產制造企業(yè)需要描述產品制造情況，如果是非生產制造業(yè)，則不需要填寫。
1、產品生產制造方式
描述企業(yè)是自建廠生產、委托生產或其他方式，請說明原因。
2、生產設備情況
如果需要增加設備，需要描述設備的采購計劃、采購周期及安裝調試周期。
如果設備操作需要特殊技能的員工，請說明如何解決這一問題。
3、產品的生產制造過程、工藝流程
描述產品的生產制造過程、工藝流程。
如何保證主要原材料、元器件、配件以及關鍵零部件等進貨渠道的穩(wěn)定性、可靠性、質量及進貨周期，要求列出3家主要供應商名單及聯(lián)系方式。
正常生產狀態(tài)下，成品率、返修率、廢品率控制在怎樣的范圍內，描述生產過程中產品的質量保證體系以及關鍵質量檢測設備。
4、產品成本和生產成本如何控制?有怎樣的具體措施?
5、產品批量銷售價格的制訂，產品毛利潤率是多少?純利潤率是多少?
七、組織管理
1、描述公司的組織結構，需要用圖表示企業(yè)運營初期的組織結構和運營成熟期的組織結構。
2、簡要介紹企業(yè)各部門的設置及職能情況。
3、介紹公司的管理團隊，介紹各團隊成員與管理公司有關的教育背景和工作背景，描述各團隊成員的工作職責，注重管理分工和技能互補。
4、介紹公司主要的投資人及持股情況。
5、描述創(chuàng)業(yè)團隊優(yōu)勢與不足之處?人才戰(zhàn)略與激勵制度?
6、介紹公司擬聘請的法律顧問、投資顧問、技術顧問、會計、管理咨詢等外部支持力量。
八、融資說明
1、請說明投入資金的用途和使用計劃。
2、擬向外來投資方出讓多少權益?
3、預計未來3—5年平均每年凈資產收益率是多少?
4、外來投資方可享有哪些監(jiān)督和管理權力?
5、外來投資方以何種方式收回投資，具體方式和執(zhí)行時間?
九、財務分析
1、產品/服務形成規(guī)模銷售時，計算毛利潤率和凈利潤率。
2、需要提供未來3～5年的資產負債表、損益表和現(xiàn)金流量表。
3、每一項財務數(shù)據要有依據，要進行財務數(shù)據說明。
十、風險分析
請對創(chuàng)業(yè)過程中的各種可能出現(xiàn)的風險因素分別進行分析。
主要包括：市場、技術、財務、管理、資本、政策等風險，并說明如何規(guī)避、化解風險。
附錄
如有以下材料，請列出：
1、公司背景及組織結構
2、團隊人員構成及簡歷
3、公司宣傳品
4、市場研究數(shù)據(或合同)
5、專利證書(授權證書)
6、股權或合作協(xié)議
7、其他需要說明資料
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目計劃書酒吧篇十六
1.創(chuàng)業(yè)上風之一：市場空間較大
憑據著名旅游網站“攜程網”的觀察，我國旅游人數(shù)正以每年26%的速度增長，而其中增長最快的就是20~40歲年齡段的“背包一族”;旅游用品市場需求則每年增長17%。與全球戶外運動財產年交易額150多億美元的規(guī)模相比，中國的相關財產還處于興起階段，市場成長空間相對較大。
2.創(chuàng)業(yè)上風之二：投資收益看好
據了解，專業(yè)裝備是目前戶外運動的主要開銷之一，有些爬山“發(fā)熱友”的裝備在萬元以上，即使是中低擋的裝備也要2000多元。別的，戶外旅游用品的易耗性較大，主顧多次購買的需求較強。因此，戶外旅游用品的利潤相對較高，而投資卻不大，一般在10萬~20萬元左右，其中的“大頭”局部是店面租金和首次置貨款，開業(yè)后每月的運營資本約在5000元左右。
3.創(chuàng)業(yè)上風之三：入行門檻不高
開戶外旅游用品店，對創(chuàng)業(yè)者沒有太大的專業(yè)要求，只要其熱愛旅游，喜歡結交朋友，又善于相同，就能開張迎客。開這樣的店，對店面的要求也不高，不一定非選那些租金騰貴的鬧市區(qū)或黃金地段，并且店面的面積也不用太大。戶外旅游用品店的主顧多數(shù)多是年輕人，因此選在大中專院校四周可近水樓臺先得月。在廣告宣傳上也很省力，自助游特別是野外生存體驗，是時下都市年輕人追求的一種時尚，雖然在我國才方才興起，但人氣劇增。因此，開家戶外旅游用品店，正是迎合了這局部年輕人的消費潮流，只要商品有特色，活動夠生動，就能吸引主顧，而無需投入太多的廣告用度。
1.需求剖析：
去年林業(yè)部的一項有關于戶外運動人群觀察顯示，在經常從事戶外運動的人群中，60.2%具有大學或同等學歷，27.4%的人有大學以上學歷，由此可見高學歷的人群占了近九成;而在收入方面，以3000元作為一個分水嶺，月薪3000元以上的高收入人群占48.6%;在年齡組成上，20-40歲的占84.1%，40-50歲的占7.1%。從事戶外運動的人群有其高收入、高學歷、年輕化的特點，這局部人群對付這種在歐美國家頗為普及的休閑方法更輕易接受，戶外運動自己所蘊涵的挑戰(zhàn)自我精神也與年輕人積極向上的特質相吻合。
據預計，目前中國已有200多家國內戶外用品生產商，七八十家全球著名的戶外產品制造商以及俱樂部，戶外運動用品以及裝備的年銷售額已達20億元。而2002年這個數(shù)字還不到3億元，2000年這個數(shù)字是6千萬元。戶外運動市場近年來呈幾何級數(shù)的增長，吸引了越來越多的加入者。2004年冬季，國內加入戶外運動的人次已逾越1億人次。但據業(yè)內人士預計，就目前為止，戶外運動行業(yè)的市場份額仍很守舊。
北京的戶外用品店有大巨細小三四十家。全球戶外運動財產的年交易額150多億美元，中國還處于興起階段，而憑據目前的勢頭，北京的戶外用品店成長到一百多家應該不可題目。就目前整個財產鏈而言，分為裝備市場、活動市場、咨詢辦事市場等幾方面。北京的一些戶外俱樂部也是將業(yè)務分為這樣幾局部。在戶外用品銷售領域，主要由品牌商、生產商、品牌代辦、零售店等幾個局部組成，在銷售額的組成上，大型商場占據了60%以上的份額，其次是像三夫這樣的專業(yè)零售商，大概占到20%左右，剩下10%多一些的市場靠品牌商的專賣店和網上銷售。
戶外運動真正熱起來的原因，據我剖析可能會有以下幾點：
1.隨著人們生活水平的進取，人們越來越重視自己的健康情況。加入戶外活動，熬煉了身體對自己的健康有好處。
2.都市生活節(jié)奏讓很多白領感觸身心疲憊，到大自然中去無疑是種非常好的松開和調理的方法。
3.加入戶外活動可以熟悉很多各個階層的人，大眾在一種毫無利益的關系下相知趣知成為好朋友也是很多人所希望的。
4.對付目前社會來說，戶外還算一種新鮮的動動，能讓人們尤其是白領階層的人會體會到嘗鮮的感觸。而戶外這兩個字，自己就具有很大的吸引力，這正是具有一定文化階層的人所喜歡追求的東西。
5.對付很多只身貴族來說，加入戶外活動也可以找到自己的另一半。
6.加入難度比較大的戶外活動也是人生的一種充裕，也是對自己耐力和意志力的考驗。
7.加入戶外活動可以讓人真正的回到大自然中去，得到真正的松開。
緣由此，現(xiàn)在玩戶外的人越來越多了，所以戶外用品的市場一路上漲。但目前戶外用品店的增漲還遠遠不能夠滿足市場的漲幅。所以戶外用品店有很大有生存空間和成長遠景。
2.市場調研：
憑據著名旅游網站“攜程網”的觀察，我國旅游人數(shù)正以每年26%的速度增長，而其中增長最快的就是20—40歲年齡段的“背包一族”;旅游用品市場需求則每年增長17%。然而這些與全球戶外運動財產年交易額150多億美元的規(guī)模相比，中國的相關財產還處于興起和起步階段，市場成長空間很大。
而目前在我國，戶外用品店大多集中在少數(shù)的幾個多數(shù)會，一般中小型都市幾乎很少甚至沒有專業(yè)的戶外用品店，基礎無法滿足社會巨大的需求和提供短缺的矛盾。
拿太原市來說，目前比較專業(yè)的戶外用品店只有五家，全山西省也只有不到十家罷了，看他們的營業(yè)額，都相當好，一片欣欣向榮。但這些遠遠不敷以滿足巨大的消費空間，很多專業(yè)的本地“驢子”就都去外地購物，他們都說本地戶外用品店主西太少，基礎無法滿足他們對商品的追求。巨大的市場空缺和潛伏的龐大消費群，都讓戶外用品有著不可預計的遠景和市場價值?；诂F(xiàn)實，戶外用品店成長空間還是相對較大的。
3.竟爭剖析：
拿太原市來說，目前僅具有五家有名的戶外用品店，太原的戶外用品店都有一個配合的特點，就是種類和品牌太少，貨物不全，并且價格普遍偏高，檔次崎嶇不明確，缺乏行之有效的竟爭力。假如能開一家特色鮮明的戶外用品店，定位明確，那完全可以后來居上，一支獨秀。
4.市場定位：
經過對其他同行戶外用品店的主顧觀察情況看，光顧戶外用品商店的，一般是專業(yè)人士或白領，尤其是外貿公司和it行業(yè)的職工，年齡在20歲到40歲之間，月收入在兩三千元以上的人群。戶外作為一門新興的運動，并且玩起來相對付其他運動算是高消費。所以只有中高收入并且有一定文化的人群才會樂意消費。
專業(yè)人士：一般都有很充裕的戶外運動經驗，對裝備要求較高，尤其是追求某些細節(jié)方面，假如某件樣東西在其他店找不到而只有你在里有的話，那那些人會很樂意來的，再加上辦事上乘，質量包管，價錢剛正，那些專業(yè)人士會是很是一個很大有消費群體。并且假如能留得住這些主顧，雖然在他們身上不可能賺太多，但他們往往帶來些潛伏的市場價值。所以，一個戶外用品店假如要生存，一定要留得住一些真正的“驢子”。
戶外用品包括很多種類，有包類、戶外打扮、鞋襪類、帳篷、野外照明、野外伙食、水具、爬山攀巖、防護藥品、東西/儀器/眼鏡、書刊/音像、野外睡具等。憑據戶外用品的耐用水平來安排產品結構，如旅行包和帳篷等可恒久的使用，在進貨時就要留意數(shù)目不宜過大，應在品牌和式樣上追求多樣化。鞋襪類和野外飲食屬耐用性較差的物品，戶外用品店除包管產品質量外，還應在數(shù)目上有所儲備。從大的方面來講，由于包類和野外睡眠產品是戶外運動很重要的大件用品，因此主顧在選購這樣的一些東西時要進行仔細的比擬和選擇。包類和睡眠產品屬大件，價格也高，也是商家大的利潤點。在開設戶外用品店時，要確立好主打產品。觀察發(fā)覺，戶外用品店的大局部面積還是被這些大件產品占據著。
1.產品描述：本店主要代辦經營國外品牌戶外運動所有用品，同時兼顧經營些其他品牌和外貿的東西。
2.產品結構：以下幾大類是必不可少的：
1.背包。
大背包(60升以上)要有三款左右適合遠程潑涉的旅行，好比去西藏。
中背包(35升以上)要有五款左右適合中遠程(一周左右)旅行。
小背包(35升以下)八款左右適合日常外出，游玩等。
選擇背包一定要留意防水、耐磨，長期性好，掛夠充裕，特別是大背包后背一定要有支架可調理，配件要結實，好比多耐福，nifco扣，最好選用貨真價實的品牌產品，如gregory、mountain smith等。
腰包必不可少，可預備了3款。
2.帳篷。要預備以下幾款：普通帳篷
(1)單層雙人，適合郊露營，適合春夏秋冬季。
(2)雙層雙人、雙層四人，防水性、防風性好，可到偏遠野外，森林露營四季適合.也要預備一兩頂高山帳篷防水防風性能比普通帳篷高三倍以上。但價錢也高三倍以上?？梢暠镜鼐唧w情況定，是否備貨。
3.睡袋。
按季節(jié)分，夏季可預備10℃以上信封型睡袋，年齡季則預備5-10，0-5度的木乃伊型睡袋，各三款左右，主要是中空棉的填充物，也有品級之分，一般棉或纖維70元左右，但較重，體積大，基本已淘汰。中空棉100-200元左右，較輕便。面料和里布差別也影響價格。冬季則預備0℃以下的木乃伊型睡袋。多為羽線的填充物，也有3m棉或杜邦棉，價格較高300元以上面料，多能防水。一般而言，以上種種溫度下的睡袋都應有所預備由于夏季有可能去爬雪山。
4.爬山鞋。
不管是爬山還是森林穿越，都有要求高邦的爬山鞋，最好是防水透氣的gore-tex面料，國內專業(yè)的爬山鞋品牌還沒有，一般都做外貿出口的尾貨那種，世界名牌，價格低但碼數(shù)不全，時有時無，但不管怎樣都務必預備十雙以上種種牌子和碼數(shù)，再就是waterproof(防水)的爬山鞋，還要預備一些的徒步鞋，夏季的涼鞋等。
5.打扮。
6.攀登裝備。
好比爬山扣、安定帶、上升器、下降器、繩索等。這些專業(yè)的裝備只有專業(yè)爬山者才用得著，試想一下都市有幾多這樣的人，但一個戶外旅游用品店，少了這些東西，就沒那么專業(yè)了，所種種型號都預備一至兩件裝點一下門面是很有須要的。
7.露營裝備。
(1)、防水電筒。大中小號各進2款，入口的美光電筒可擺四款。
(2)、防水頭燈.入口的pezit2款，國產的20元左右2款
(3)、氣爐.韓國的2款。
(4)、氣燈.韓國的一款。
(5)、套具套裝。2人、4人，6人用各一款
8.其它裝備
(1)、指南針：國產的民用指南針5款，軍用指南針2款
(2)、水壺(a).us軍用水壺(帶飯盒)
(b)西班牙產laken壺或瑞士產sigg水壺0.5升-1.5升，5款。
(3)、防潮墊2款。
(4)、開山斧和東西鏟。
(5)、瑞士軍刀5款以上，露營者、探險家、攀登家、冠軍、小冠軍、準則等
(6)、zppo尖機5款以上
可選:
(1)、不銹鋼酒壺5款
(2)、防水夜光戶外型腕表3款
(3)、望遠鏡3款
(4)、彈弓2款
(5)、一般的戶外打扮有夏天的t血、短褲和冬天的羽絨服.
(6)、運動眼鏡(防風設計，防紫外線鏡片)
(7)、其他戶外用品等
9.旅游書籍可做一個架子放些雜志、野外生存等書籍。
戶外用品店
3.產品來源：
1.聯(lián)系好兩到三家戶外運動廠商或經銷商，具體細節(jié)可拜見經銷商方面，或者參看一下其他戶外用品店的代辦方案。要求店主要有品牌和名牌意識，由于戶外玩的就是心跳和“燒錢”，故店主不要過分在意價格方面，好的商品從來都是受人歡迎的。
2.原從代辦國內名牌戶外運動品牌開始，走普通化模式，即賣別人以為好賣的東西，以便迅速入門和穩(wěn)固創(chuàng)業(yè)效果。
3.進一些外貿的東西，比較有特色，也比較受歡迎。
4.假如有一定基礎了可以代辦一兩個國外品牌，以便進取竟爭實力和利益。
1.公司精神：誠信，敬業(yè)，團結，搏斗。
2.經營理念：主顧就是上帝。
3.戰(zhàn)略目標：用一年時間實驗差別的經營要領和經營理念，結合本地經濟區(qū)域特點，探索適合自己成長的門路，為戶外網站的運行做好基礎建設勞動。用二年時間順利穩(wěn)固自己店面的基礎，制定出一條適合本地區(qū)經濟成長的戰(zhàn)略并初具自己特色，并開端做成自己的戶外運動俱樂部。用三年做資本地具有一定規(guī)模的和一定竟爭實力的綜合戶外用品店。
4.競爭戰(zhàn)略：本著人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我特，人特我良，人良我賤，人賤我轉的原則。誠信經營，專業(yè)辦事。
5.營銷計謀
產品計謀：質量第一，辦事為上。產品多樣性和檔次性兼顧，零售為主。
價格計謀：精品精賣，但普通商品可以薄利多銷。
分銷計謀：戶外店+戶外網站+戶外運動俱樂部。
促銷計謀：vip會員，俱樂部會員，和其他戶外公司合做。定期舉辦活動和開展戶外運動，形成一定的穩(wěn)定消費群。
戶外用品店
6.營銷方案：
1.聚集人氣最關鍵
戶外用品小店的.主顧大多都是旅游喜好者，要想吸引主顧，除了辦事周到外，組織一些活動也非常有須要，這是聚集人氣、積累客源的有效渠道。建議建立一個網上俱樂部，以會員制的形式吸納旅游喜好者加入，提供免費的旅游路線、裝備咨詢辦事，開設bbs供“驢友”交流心得，并定期策劃、組織會員旅游活動。
2.低價進貨很重要
由于走“群眾路線”，戶外用品小店大多接納平價計謀，因此，控制商品進價非常重要。上海本地旅游用品廠商的價格明顯偏高，因此去廣州、北京等地進貨。進貨時最好多聯(lián)系幾家供貨商，以便貨比三家。由于地區(qū)偏遠，所有的商品都需要一次性現(xiàn)金買斷，而不能夠代銷，因此備貨資本較高，一般需要10萬元左右，對創(chuàng)業(yè)者的資金周轉能力是一大考驗。
3.宣傳推廣少不了
如今，體育用品生產大量接納高科技，設計出多種類型的專用戶外旅行用品，大猛進取戶外活動的安定性和舒適度。但這些新產品、新消費理念需要通過連續(xù)的先容、推廣，才華被更多人認可和接受。建議創(chuàng)業(yè)者通過自己的網站或專業(yè)媒體進行宣傳，也可聯(lián)合有關局部舉辦攀巖、群眾性爬山等活動，在活動中推廣產品。
4.連鎖經營是方向
戶外用品小店打響了品牌，積累了一定的主顧資源后，可考慮連鎖經營的模式，這是戶外用品店做大生意的一個方向。北京，廣州地區(qū)有不少著名的戶外用品商店，都是通過連鎖加盟的方法茁壯成長起來的。
5.淡季經營巧安排
小店經營同樣會受到季節(jié)性的影響。每年的寒冬和仲夏都是旅游淡季，出游人數(shù)大幅減少。這時候，小店沒關系組織一些戶外運動主題活動、旅游品展覽、特色紀念品寄賣等，維持人氣。對付喜好旅游的創(chuàng)業(yè)者來說，沒關系伺機放假，在經營淡季出門旅游，順便積累經驗和朋友圈，一舉兩得。
6.營銷戰(zhàn)略：
1.要對戶外活動感喜好
開家戶外用品商店的投資額在十二三萬元左右，其中主要是首次進貨需要較大的支出，其次就是店面租金。據悉，只要生意做得不是太差，一年可以收回投資資本。一般戶外用品的主顧，通常是朋友，以及與朋友有連帶關系的人，這樣形成了一個良性循環(huán)，連續(xù)擴展的消費群體。所以，尋找到一個志同道合的戶外喜好者做合作者，意味著覓到了一批潛伏消費群。最重要的是，假如經營者對戶外運動不了解，只是賣產品，而沒有專業(yè)人才去推動它、促進它，店很難成長下去。與合作者保留良好的關系，年終按入股比例分派利潤。認真日常經營治理的(如進貨、銷售等)股東，每月領取人為。戶外用品店的營業(yè)時間一般是從上午10點到晚上10點，需要三至四名伙計。
2.可以代辦戶外產品品牌
目前，戶外產品還是以洋品牌打頭。國外品牌以歷史悠久、質量上乘而深受戶外運動喜好者的青睞。但由于國外品牌價格貴，代辦費高，進貨渠道紛亂，因此進貨資本也高。國內戶外用品廠商雖然方才起步，但成長很快，已經崛起了一兩家實力雄厚的企業(yè)。戶外用品店可以選擇代辦某個產品，將有助于穩(wěn)定貨源和產品質量，也最大限度地降低進貨資本。
3.剛正安排產品結構
戶外用品包括很多種類，有包類、戶外打扮、鞋襪類、帳篷、野外照明、野外伙食、水具、爬山攀巖、防護藥品、東西/儀器/眼鏡、書刊/音像、野外睡具等。憑據戶外用品的耐用水平來安排產品結構，如旅行包和帳篷等可恒久的使用，在進貨時就要留意數(shù)目不宜過大，應在品牌和式樣上追求多樣化。鞋襪類和野外飲食屬耐用性較差的物品，戶外用品店除包管產品質量外，還應在數(shù)目上有所儲備。從大的方面來講，由于包類和野外睡眠產品是戶外運動很重要的大件用品，因此主顧在選購這樣的一些東西時要進行仔細的比擬和選擇。包類和睡眠產品屬大件，價格也高，也是商家大的利潤點。在開設戶外用品店時，要確立好主打產品。觀察發(fā)覺，戶外用品店的大局部面積還是被這些大件產品占據著。
4.專業(yè)財務軟件降低治理資本
通過專業(yè)財務軟件來進行財務、進貨治理和商品銷售情況跟蹤，可大大減輕店鋪財務治理的勞動量，從而降低治理資本。銷售與進貨會有一個曲線圖顯示，低于一定命目就要去進一些貨。可憑據銷售情況考慮訂貨，也可憑據各個差別渠道相同商品的價格，選擇比較合適的價位和質量的商品。這樣可以更好地控制資本，而尋找到好的進貨渠道也是競爭制勝的關鍵。
5.建立網站可延伸商店業(yè)務
觀察發(fā)覺，深圳幾家大的戶外用品店都開設了自己的網站。二三千元就可以建立一個商店網站，將店鋪的商品信息通告在網絡上，并盡可能多地鏈接到其他專業(yè)戶外網站及門戶網站。同時聯(lián)系各戶外運動專業(yè)雜志和旅游雜志，通過分銷雜志換取廣告的形式，在專業(yè)雜志上做商店和網站的廣告。一旦時機適宜，可拓展網絡郵購業(yè)務。
6.組織活動可擴大銷售量
目前國內很多戶外用品商店，是靠俱樂部的活動去推動和成長戶外運動，然后發(fā)動店里商品的銷售。由商店來定期組織爬山、攀巖、野營、探洞、漂流、溯溪、探險、游泳等種種戶外運動，并開設戶外運動學堂，教授戶外運動的基本常識及如何應對緊急事件等。通過恒久的引導、組織開展戶外運動，加入者會越來越多，同時也形成了一批穩(wěn)定消費者。
7.會員制是一種趨勢
深圳某戶外運動俱樂部接納會員制，分普通會員和vip會員。vip會員一年的會費是360元。加入活動或是購買物品到達500元，或者是直接交20元錢就可以成為普通會員。會員可以到店里來加入聚會、上網、掃描。還為會員提供有關自助游線路、出游攻略等方面的咨詢。vip會員購買商品可享受七折以下的折扣。據說，現(xiàn)在vip會員已有20多人，普通會員成長到510人。
8.要有自己的戶外俱樂部
建立一個戶外俱樂部是任何一個戶外用品店都要經歷的一個階段，沒有一個好的戶外俱樂部搭臺唱戲，一個戶外店是不可能獲得好的經營的。
戶外俱樂部和用品店的關系是相輔相成的，俱樂部可以考慮實行會員制，不以贏利為目的，其主要任務就是組織自己的會員加入戶外活動。雖然，戶外活動應該是充裕多彩的，這樣才可以包管你的會員都能夠有機會并且樂意加入你組織的活動。
與此同時，戶外俱樂部還要盡可能的和有關商家建立業(yè)務關系，配合享受資源。舉個例子。俱樂部就應該和航空公司有業(yè)務關系，這樣可以包管買到最優(yōu)惠的打折票價。同樣，俱樂部還要有定點旅館，這樣每次出去的時候可以包管住到便宜并且舒適的房間。
建立自己的俱樂部，其基礎目的就是要成長和擴大自己的會員，通過種種形式多采的活動，讓自己的會員緊密的團結在自己的俱樂部四周。這樣這些會員就會成為戶外店的主要購買人群，在價格質量相等的情況下，自然優(yōu)先考慮的是本戶外店的產品。
1.公司選址：選址應首先考慮交通和停車是否方便，可以選在次貿易地段，租金比人流量極大的黃金貿易區(qū)低很多。店鋪面積一般30平方米左右，假如租金便宜，可以擴大營業(yè)面積，增加一塊酒吧式的交流區(qū)，張貼“驢友”們拍攝的各地照片、定期通告出游攻略，成為“驢友”們交流“驢行”心得的休閑場合。其次應是人流的考慮：經過你店的人群消費力越高你的生意越好，這樣的人主要是政府公事員，至公司的白領，要在這樣的相對集中的地方開店，靠近貿易區(qū)中心或商務中心的住宅小區(qū)馬路邊是首選。再次要靠近貿易中心，而不能夠在貿易中心。
2.改革裝璜:1.裝修，也沒有須要太追求豪華，只要能夠相符戶外店經營商品的特色就可以。雖然裝修要有新意，這樣才會讓主顧感觸舒服，并且店面的預留空間最好能夠大些，這樣就比較方便給客人先容怎么扎帳篷等常識。雖然，戶外店還是要些相符自己特色的掩飾，好比說有一幅大照片，上面記載著某個光輝的時刻。
2.戶外店面裝飾很重要，一個店面會不會吸引人，實在很多方面全在于店面的裝飾。人們經常會說哪個店我一看到就想進去，這個就是個很重要的原因，尤其是哪里“驢子”，隨心情而消費，對這些往往看的很重要。所以，這是一個很重要的方面。具體可以找家專業(yè)的裝潢公司來操做。
3.簡約，簡單，自然，大方。有自己的奇特的品格。
3.勞動預備：
1.要治理正當?shù)臓I業(yè)執(zhí)照和行業(yè)準入證，事前和有關局部協(xié)調好，免的以后碰到不可預知的麻煩。
2.要富裕預備好周轉資金，以防剛開業(yè)就陷入資金掉鏈中。
3.要有一份完整和一份合作合同。
4.團隊需保留到目標一致。
4.公司開張：
1.網站和戶外店同步開張。
2.請專業(yè)慶典公司操做，留意一定要搞的有點特另外文化氣氛。
3.宴請同行和所有援助的人們。
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目計劃書酒吧篇十七
店面簡介：
本店位于福州大學城聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為120平米左右。主要提供午餐、晚餐。以閩南特色菜、川菜為主打特色。品種多，口味全，營養(yǎng)豐富，使就餐者有更多的選擇。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。
發(fā)展戰(zhàn)略：
1.本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單、學?；顒淤澲蚨嗝襟w(如：音響)等形式的簡單廣告即可。
2.本餐廳贈送免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當?shù)臅r候還將推出送外賣的服務，根據不同情況采取相應得做法。
4.餐具使用不銹鋼制品，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，附近餐館在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月，已減少不必要的成本支出。
6.市場經濟是快速發(fā)展的，變化的，動態(tài)的，因此要以長遠的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展并進行分析，制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經營穩(wěn)定后，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。
餐廳店員結構：
店長兼收銀員1名 ，廚師2名，服務生5名(學生兼職3名，固定員工2名)。
市場分析：
大學生聚會，聚餐等活動的需要。大學生具有一定的經濟條件。大學人口密度高，市場較大。大學附近的餐館競爭不太大。
優(yōu)勢分析：
具有自身特色，服務質量好，店面離學校近，衛(wèi)生狀況良好。
劣勢分析：
由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區(qū)內外食堂和其他餐館具有較大的可替代性，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。
機會分析：
據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學生——這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。
威脅分析：
餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產生了另一個問題，即是否大多數(shù)顧客都能對產品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。
促銷策略：
前期宣傳：大規(guī)模，高強度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關系管理，借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學校組織的晚會借此進行宣傳，通過活動時時提醒顧客的消費意識。針對節(jié)假日，開展有針對性的促銷策略如發(fā)傳單等。
財務狀況分析：
1.據計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需30000元(其中包括場地租賃費用，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用，場地裝修費用，廚房用具購置費用，基本設施及其他費用等)。
2.運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開支等。
3.每日經營財務預算及分析
據預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約4000元，收益率40%。
有形化營銷策略：
由于本餐廳的經濟實力尚弱，因此初期將采取避實就虛的營銷戰(zhàn)略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的"承諾營銷"進行產品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導"天之素"的經營宗旨與理念。
技巧化營銷策略：
做出持續(xù)性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權威感和信賴感，本餐廳將會建立一套完整的會員信息反饋系統(tǒng)，實現(xiàn)營銷承諾：
l、顧客反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認真聽取顧客意見。
2、將顧客滿意進行到底。樹立“顧客滿意自己才滿意”的觀念，做到時時刻刻為顧客著想。
3、建立餐廳顧客服務調查表，定期由營銷部專人負責對顧客進行跟蹤服務。
大力打造“綠色食品”的品牌形象：
根據餐廳企業(yè)競爭激烈、模仿性強以及食療產品具有的時節(jié)性強的特點，實現(xiàn)對企業(yè)的外顯文化和內隱文化的'有機整合，加強企業(yè)的品牌保護意識與能力。圍繞“健康、綠色”為核心的品牌特征，餐廳通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產品，實行綠色包裝，采用綠色標志，加強綠色溝通，推動健康消費來實現(xiàn)營銷目標。作為一個餐廳開展綠色營銷，我們有著天然的優(yōu)勢，本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準，無論從原料采購、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴格把關。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環(huán)境，通過對餐廳設計的布局、裝飾風格、溫度等，體現(xiàn)健康綠色的理念。
經營風險：
市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：
(1)附近的餐館數(shù)目的擴大，經營的改善。
(2)租金，水電等開支的變動。
內部管理風險：
餐飲業(yè)是一個技術含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內部管理松散，服務人員素質較低。
原料資源風險：
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。
店面設計
視覺識別
店名：一方面應該和自己的經營業(yè)務有緊密的相關，另一方面要照顧到經營的場所是在校園內部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜愛和接受，店名應有格調，意味悠長。
顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調為主，輔以輕快活潑的冷系色調。彰顯時尚，潮流，雅致，品位。
店面布局
恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感?？蛇m當設計一些較為私密的桌位，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調。分區(qū)布局，讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。
燈飾和燈光：燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時，顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調節(jié)燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時調整，各種織物材質，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調，貼近消費者感官享受。
桌位：桌位設計和擺放應該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放：工藝品的選擇應該貼近餐廳氣氛和消費者偏好，烘托出餐廳的品位。
餐具：干凈，整潔，應該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象。
背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節(jié)變化和咖啡廳格調。
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目計劃書酒吧篇十八
母嬰產品是現(xiàn)在市面上非常熱銷的一種產品，是所以新生嬰兒的生活必需品，隨著我國人口的不斷增加，嬰兒產品成為市場上需求量非常大的一個行業(yè)，開一家這樣的店是否盈利很關鍵。首先得了解嬰兒行業(yè)的發(fā)展趨勢。
趨勢一：嬰幼兒奶粉行業(yè)格局發(fā)生變化，國產品牌形象重塑任重道遠。
受到事件影響，伊利已經從嬰幼兒奶粉消費量第一的位置退居到第二的位置。伊利現(xiàn)在正處于市場恢復期，消費者的信心也在逐漸回升。但消費者對于奶粉等食品安全造成的影響仍是心有余悸，這種背景下，人們出于慎重考慮，消費時仍會傾向國外品牌；國外品牌也可能就此發(fā)難國產品牌，同時國外品牌將會進一步加速在中國的戰(zhàn)略推廣和布局。
趨勢二：嬰幼兒服裝三四級城市爭奪成焦點。
嬰幼兒服裝市場經過多年的發(fā)展，一二級城市的嬰幼兒服裝市場已經成熟穩(wěn)定，在一二級城市中嬰幼兒服裝消費的品牌已經有了較高的集中度。中小品牌想要進入一二級城市并奪得一定的市場份額已非易事。而三四級城市除了好孩子品牌服裝消費較高外，其他品牌服裝的消費程度相當。三四級城市已經成為眾多品牌爭奪的焦點。
趨勢三：網絡將成為針對母嬰人群的重要宣傳銷售渠道。
80后的母嬰人群有著其顯著的媒介接觸特點，與網絡的接觸更加頻繁。網絡所提供的快速、便捷、高效，被他們廣泛認可。低齡嬰幼兒家庭出行不便，而通過網絡能夠減少出行，從而減少各種安全隱患，因此在低齡嬰幼兒家庭中網絡的接觸更加頻繁。從發(fā)展趨勢上看網絡接觸相對電視接觸保持著一定的優(yōu)勢，而且這種趨勢將會擴大。因此網絡將成為針對母嬰群體重要的宣傳和銷售渠道。
一、母嬰店創(chuàng)業(yè)計劃書之項目背景分析
隨著時代的發(fā)展，網絡店鋪、網上創(chuàng)業(yè)成為這個時代的熱門話題，淘寶、易趣上無數(shù)的店鋪顯示著網絡店鋪的興旺，而龐大且正不斷增長的網民群體為電子商務提供了巨大的市場潛力，網絡店鋪的優(yōu)勢是非常明顯的：投資小，運營費用極其低廉。一個面向全球的、24小時、一年365天不間斷營業(yè)的店鋪，輔助以qq、旺旺、手機等現(xiàn)代通信方式和發(fā)達的物流配送體系，作為大學生，我認為應該抓住這個機會，嘗試自己在網上開店，不僅是為了實踐自己的專業(yè)，更是對自己在社會上的一種磨練，目的是為了更好地鍛煉自己，可是在鍛煉中無形累積了自己的財富。
二、母嬰店創(chuàng)業(yè)計劃書之環(huán)境背景分析
在迎來黃金時代，無疑會給母嬰產品帶來無限商機。2008年的新生兒人口將增加2200萬。未來5年，中國又將迎來新一輪的嬰兒潮，引爆母嬰用品市場新一輪“淘金潮”。隨著現(xiàn)代母嬰用品的走俏，許多商家都把眼光瞄準了母嬰用品市場，母嬰用品的市場價值不可估量。目前國內平均每名母嬰每年在用品上的花費大概是400元，國內3億多母嬰中，8000萬城市母嬰每年在購買用品上要花掉320億元，再加上2.5億農村母嬰的用品消費，每年國內母嬰的用品消費在500億元以上。估計到2014年，中國母嬰用品年消費額有望超過1000億元。強大的數(shù)字蘊含著母嬰用品的巨大市場，巨大的市場必然蘊含著巨大的商機和強大的利潤空間。 母嬰用品行業(yè)在國外發(fā)達國家早已屬于成熟產業(yè)，各種商品琳瑯滿目，各種兒童及孕婦的產品和服務都已具備，按市場發(fā)展必然規(guī)律及我國一系列的政策傾向(如計劃生育、優(yōu)生優(yōu)育等政策)母嬰用品行業(yè)也必將在我國市場迅速崛起。我國母嬰用品市場領域急需要一個品牌化，專業(yè)化和實力化的企業(yè)來開發(fā)和壯大。
三、母嬰店創(chuàng)業(yè)計劃書之行業(yè)背景分析
據權威調查顯示，中國0至6歲嬰幼兒用品市場的遠景容量為5000億元。 有關專家指出，嬰幼兒用品產業(yè)將是我國一個新的經濟亮點。有關專家預測，中國已開始進入一個新的人口生育高峰期，在2016年以前，人口增長將保持在每年1600萬至2000萬的水平，將出現(xiàn)一個龐大的需求群體。中國社會科學院一位社會學家分析指出，與前幾個高峰期不同的是，這個生育高峰期的主要群體是改革開放初期出生的一代獨生子女，在經濟社會不斷開放的環(huán)境中成長，他們的思緒方式、受教育程度、生活觀念以及消費觀念和父輩差異很大。這決定了他們在孩子成長的花費方面表現(xiàn)出兩個特點：一個舍得花錢；二是花錢趨向越來越重視嬰幼兒的素質教育，從而帶來一個全新的嬰幼兒用品市場。
這個全新的嬰童用品消費市場潛力到底有多大?有研究顯示，按照目前新生兒的出生數(shù)量進行累積計算。0至6歲的嬰幼兒數(shù)量為1.08億。以平均每個孩子花銷5000元進行概算，0至6歲嬰幼兒用品市場的遠景容量為5000億元。統(tǒng)計顯示，中國每年出生的城市新生兒為350萬，一年消費總額大致為300億元。
的確，中國嬰童產品市場的發(fā)展?jié)摿O其巨大。據中國童裝協(xié)會統(tǒng)計，目前我國年產童裝46億件，占全服裝總產量的近10%，國內共計消費童裝21億件。全國年童裝消費約400億元，占全國服裝總消費的近7%，占全球童裝總消費的3%。
再者，社區(qū)兒童服務業(yè)在國外發(fā)達國家早已屬于成熟產業(yè)，各種商品琳瑯滿目，各種兒童及孕婦的服務項目在社區(qū)中都已具備，按市場發(fā)展必然規(guī)律及我國一系列的政策傾向(如計劃生育、優(yōu)生優(yōu)育等政策)也必將在祖國大陸市場迅速崛起。
一、實用性品牌專營嚴重空白
在國內孕嬰市場尚未形成的過渡時期，除少數(shù)大型商場、專賣店外，幾乎沒有具有品牌效應的專營店店面，一些地方仍將孕嬰用品隨同百貨用品銷售，這樣既不方便購買，又缺乏安全感；而類似集中經營嬰幼用品的經營店卻又無嚴格意義上的品牌。因此，市場急切呼喚既具有品牌價值，又具有品質保證，且能適應消費需求的品牌專營店。
二、購物地理環(huán)境局限性大
體一般活動不便，對安全性要求特別強，這是這兩類特殊階層消費的共性。故而那種交通便利，接近社區(qū)服務，且環(huán)境優(yōu)雅的購物場所成為消費者的急需。市場上的孕嬰用品多在大型市場和購物中心，不便于消費者消費。于是，消費者在出于安全及品質的雙重的需求下，對出現(xiàn)在家門口、接受社區(qū)服務的專營性品牌店尤為渴望。
三、缺乏綜合性，結構相對單一
孕嬰用品涉及行業(yè)廣泛(服飾、塑膠、輕工、電子、醫(yī)療器械、鋼材、紙品數(shù)十個行業(yè))，且市場較分散，缺乏統(tǒng)一的機制規(guī)范整個行業(yè)，所以品牌規(guī)模的營造成為業(yè)內發(fā)展的方向。同時，現(xiàn)在品牌店僅限于用品、服飾兩類商品。而像日用品、起居用品、孕婦的特殊用品、工藝禮儀、美術品幾乎為零。
四、現(xiàn)有產品價格體系不合理
目前，孕嬰產品呈現(xiàn)兩個極端：一方面，進口產品過高的價格令普通消費者望而卻步，一個童車的價格動輒九百甚至幾千，趕上一輛山地車的價錢；另一方面質低價廉的產品又不能適應廣大中層消費者的需求。中端產品在中國是個空白。消費者呼喚適合中國市場大眾化的中端品牌。
一、母嬰店創(chuàng)業(yè)計劃書之市場潛力分析
理性消費者的增多增強了對品牌消費的需求。隨著現(xiàn)在嬰兒父母的年齡下移 (以3歲之前兒童為限，一般為25-33歲)、知識文化的提高、健康意識的增強，加上他們在孕嬰育養(yǎng)的專項知識上卻嚴重缺乏，促使他們需要借助更多、更全的護理用品。
特殊人群的消費決定了安全第一的消費行為特征。孕、嬰是人生中健康最脆弱的兩個年齡段，國家投入大量精力進行優(yōu)生優(yōu)育宣傳使現(xiàn)代父母對用品的衛(wèi)生條件要求近乎苛刻，但市場上大多常用品(如奶瓶、奶嘴)的銷售點如同雜貨攤無安全感。
孕、嬰、童相關品的市場需求不斷增大。 “嬰用品=奶瓶+尿片”的陳舊觀念的統(tǒng)治時代隨著人們文化水平和生活水平的提高已經逐步終結，伴之而來的是對多功能、多樣化的產品及服務的需求，孕嬰用品對現(xiàn)代年輕的父母而言早已歸為必須品之列了。
計劃生育的政策刺激了高消費群的迅速擴軍。我國數(shù)十年的計劃生育政策，使孩子寵居成為家中的“小皇帝”，是全家人圍繞的中心。據《南方周末》載的市場調查顯示中等城市的新生兒每年消費在0.6-1.8萬元之間。
群體消費優(yōu)勢顯著：消費者雖然是孩子，可具有決定購買權和購買力的人卻有6人之多，如：父、母、爺爺、奶奶、外公、外婆等。
喜慶型消費心理加傳統(tǒng)禮節(jié)為市場繁榮推波助瀾。孩子的出生對一個家庭來說，是一件大喜事，消費起來也就顯得格外的大度。另外，中國的傳統(tǒng)禮儀文化也繁衍出大批消費群體。如同事、同學或鄰居的小孩出生、生日(滿月、周歲)等都必須送上一份禮品。
綜上所述，一方面，孩子是一個家庭圍繞的中心、既是父母的希望又是他們的精神寄托，隨著年輕而又有著高文化素質父母為主的消費群體的增多，憑其前衛(wèi)的消費觀念、強烈的健康意識、強大的消費實力，對于嬰幼兒相關品的消費要求也越來越多，傳統(tǒng)的嬰兒用品專賣店也逐漸不能適應消費者的要求。
二、母嬰店創(chuàng)業(yè)計劃書之市場現(xiàn)狀分析
1、社區(qū)中“四位一體”型的嬰幼兒服務專業(yè)廣場尚屬空白
在社區(qū)中同時具有品牌、規(guī)模、個性及服務為一體的嬰幼兒專業(yè)廣場尚屬空白，有的只是個體戶色彩濃厚的所謂的嬰兒用品專營店，這些規(guī)模過小、銷售方式呆板、商品以雜牌無序拼湊為主、管理多為家庭化、安全感極差、服務較少且功能單一的店，與現(xiàn)在具有時尚消費觀念、高素質型年輕父母居多的新興社區(qū)的消費需求已顯得格格不入，在品牌的信譽保證下的、具有集衣、食、居、行、穿、教、玩、樂“一站式”綜合消費為一體的嬰幼兒商業(yè)單位尚屬空白。
2、購物地理環(huán)境局限性大
孕嬰用品的主導消費者(除禮品性商品外)為懷孕6-10個月期間的孕婦(準媽媽)和新生嬰兒的新媽媽這兩類特殊階段的特定消費群，消費的共同特點為： 行動不方便、對安全感需求特別強，所以她們希望能在交通便利且人流不擁擠的安全環(huán)境下購物，而現(xiàn)在的品牌專賣店大都依附大型商場或購物中心(以店中店的方式出現(xiàn))。經調查絕大多數(shù)的店中店設在人流不斷、擁擠嘈雜的商場的樓上，有的商場設在四樓(如武廣)或更高(如中廣在七樓)，以至消費者在出于安全及品質的雙重因素下購物具有很大的局限性，而對出現(xiàn)在家門口的專賣性品牌店愈加渴望。
3、銷售方式單調、滯后
母嬰用品賣場的銷售仍采用傳統(tǒng)的坐店銷售模式，傳統(tǒng)方式接待顧客。單調、滯后的銷售方式造成市場終端呆板，產品滯銷。由于母嬰消費品群體的特殊性，該行業(yè)需要社區(qū)遞送服務、人性化服務、便利式營銷、親情式營銷等主動銷售方式。只有新興的模式才能為該行業(yè)注入新鮮的血液。
三、母嬰店創(chuàng)業(yè)計劃書之市場前景分析
市場區(qū)格正在創(chuàng)建之中，事業(yè)機會前景廣闊。
目前，孕嬰用品及孕嬰幼等相關人群的服務業(yè)在中國的出現(xiàn)距今僅僅只有數(shù)年的時間，市場尚處在啟蒙階段，雖然行業(yè)競爭逐漸增多，但市場區(qū)格仍處在創(chuàng)建整理之中，服務內容單一的高檔品牌店及低檔的“雜貨鋪”型店居多，所以發(fā)展“一站式”社區(qū)高檔的嬰幼兒服務機構事業(yè)前景廣闊。
隨著互聯(lián)網的發(fā)展，各種網上商城，母嬰社區(qū)，網店運營而生，既調查，專業(yè)的母嬰商城圣少，但隨著電子商務的市場的成熟，越來越多投資商瞄準了這市場。
嬰孕服務是永遠的朝陽產業(yè)，具有無限廣闊的市場“錢景”。最有經濟頭腦的猶太人就以 “賺女人和孩子的錢”為至高準則?，F(xiàn)代生活對多功能、多樣化、高技術含量的產品和完善、人性化的售后服務、專業(yè)指導的渴求與日俱增。計生政策的實施與老齡化的社會現(xiàn)狀，使得孕婦、嬰幼兒既是年輕夫婦關注的焦點，又是老一輩人疼愛的核心。孩子是父母的希望，民族的未來，“望子成龍，望女成鳳”是天下父母的普遍心態(tài)，尤其是目前“6+1”(父母+爺爺奶奶+外公外婆共同撫養(yǎng)一個嬰兒)的養(yǎng)育模式，使母嬰市場具備了巨大的市場潛力。當前的“小皇帝”、“小太陽”現(xiàn)象都說明，孕婦、嬰幼兒是兩代家庭消費的重點。
這兩項增長率對市場的影響不可小覷。
自2006年開始，中國進入了第四次的人口生育高峰，每年新增寶寶數(shù)量在2000萬左右，高峰期將會持續(xù)到2015年。80后是人口生育的主力軍，他們大多都是獨生子女，現(xiàn)如今也逐漸開始進入為人父為人母的年代了。粉嫩嘟嘟的小嬰兒是父母心頭的最愛。“以前養(yǎng)小孩大都是‘放養(yǎng)’，而現(xiàn)在養(yǎng)一個孩子真是太精細、太不容易了?！蔽覀兂３Ｄ苈牭街車胁簧偃诉@么感慨?！皨雰撼薄睘橹袊洕陌l(fā)展提供了強大的動力，且在最近前后十年來國內嬰兒用品都會有一個穩(wěn)定且數(shù)量不斷增長的目標消費群，因此也帶動了嬰兒用品產業(yè)的蓬勃發(fā)展。
小型投資加盟在選擇婦嬰用品加盟店創(chuàng)業(yè)之前，對于投資資金一定是要有所了解的，下面，關于婦嬰用品加盟店創(chuàng)業(yè)投入費用就來分析一下。
開婦嬰用品加盟店首先你要去工商局注冊，這個在2000內(加你開銷)，在這之前你要在銀行開戶，存入至少3萬元，再去找驗資公司驗資(1000以內)，這個錢以后可以用。完了拿驗資報告去工商局辦理注冊登記。
小型投資加盟房租自己算，鋪貨得5-6萬，周轉資金2萬，當然，這只是大概的估計，還要看你具體開店面積，另外還要看你是不是加盟，婦嬰用品加盟店創(chuàng)業(yè)還需要加盟費或者押金。 加盟店：一、現(xiàn)在的家庭大都是一個孩子，隨著老齡化的到來，一個孩子就有四個老人疼愛，再加上親生父母，真的是生在了蜜罐里。老人孩子一個勁的想讓世上所有的好東西都給自己的孩子。于是，買嬰幼兒產品的時候，為孩子買的用品皆為上上品，更別提孩子父母買的東西了。老人只知道買貴的，而新媽新爸則是既買貴的又買品牌的。而個體母嬰用品店往往只進一些便宜的沒有質量保證的產品，因此，滿足不了新生代嬰幼兒的家庭需求。而加盟店則是品牌與質量皆為口碑產品。在品牌上個體店就已經失去了競爭優(yōu)勢。
二、母嬰用品加盟店更顯檔次：面子問題是很多年輕夫婦看重的東西，在個體店和加盟專賣店面前，更多的顧客會選擇進加盟店。因為加盟店的裝修看上去既有品位又有檔次，裝修上也是很獨特，進店會給人一種如沐春風的感覺。并且，加盟店的員工著裝統(tǒng)一，都是通過培訓而來的，為顧客講解產品知識時會更加的專業(yè)。而個體店則是憑著自己的三寸不爛之舌來說動顧客的，真正的懂得產品知識的店家并不多，這樣的店面又怎么能夠吸引顧客呢? 婦嬰用品加盟店實體店的一個好處就是見效快，客戶看到實實在在的商品在那里，開實體店的一個重要問題是店址的選擇，繁華地段客流量大，但租金高，租金低的地方客流量小帶不了多少生意，開在生活區(qū)附近提高定位可能有難度。
開婦嬰用品加盟店一個店面最少面積不能少于30平米，低于30平米的店面是很容易出現(xiàn)競爭對手。
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