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通過(guò)制定計(jì)劃，我們可以更好地掌控自己的時(shí)間和進(jìn)度。一個(gè)好的計(jì)劃需要細(xì)化行動(dòng)步驟，并確定每個(gè)步驟的時(shí)間節(jié)點(diǎn)。這些計(jì)劃范文展示了不同人在不同情境下制定的計(jì)劃，希望能幫助你更全面地考慮。

小吃店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)摘要篇一

為全面規(guī)范本屆創(chuàng)業(yè)大賽的參賽作品書(shū)寫(xiě)格式，方便專(zhuān)家評(píng)審，確保評(píng)審規(guī)范性，大賽組委會(huì)現(xiàn)發(fā)布創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)撰寫(xiě)格式，請(qǐng)各參賽團(tuán)隊(duì)嚴(yán)格遵守下列要求，具體規(guī)定如下：

4個(gè)部分組成，撰寫(xiě)要求與排列順序?yàn)椋?/p>

（1）封面：封面需以大號(hào)字體標(biāo)注創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目名稱(chēng)，并注明參賽院校、指導(dǎo)老師姓名、聯(lián)系方式（手機(jī)、郵箱）、參賽團(tuán)隊(duì)名稱(chēng)、團(tuán)隊(duì)成員姓名、聯(lián)系方式等有效信息。

（2）目錄：目錄獨(dú)立成頁(yè)，包括作品中全部章、節(jié)的標(biāo)題及頁(yè)碼，原則上標(biāo)題不超過(guò)三級(jí)。

（3）主體：包括正文、表格、作圖與圖片等。正文部分參賽作者可參考大賽組委會(huì)官方網(wǎng)站公布的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)模板進(jìn)行增減或調(diào)整。

（4）附錄：可根據(jù)作品的需要，選附與作品相關(guān)的分析表格、作品相關(guān)的產(chǎn)品介紹、專(zhuān)利證明或照片等。

作品一律在計(jì)算機(jī)上輸入、編排，定稿后轉(zhuǎn)成doc或者pdf格式，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)發(fā)送至大賽郵箱xun_wang@并重新上傳到大賽官網(wǎng)。

（一）字體：宋體。

（二）字號(hào)。

1．目錄標(biāo)題：二號(hào)，粗體。

2．一級(jí)標(biāo)題：三號(hào)，粗體。

二級(jí)標(biāo)題：四號(hào)，粗體。

三級(jí)標(biāo)題：小四號(hào)，粗體。

3．正文：小四號(hào)。

（三）行距：1.15倍行距。

（四）頁(yè)眉。

頁(yè)眉內(nèi)容為“20xx“昆山杯”全國(guó)大學(xué)生優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)大賽參賽作品”。頁(yè)眉都用小五號(hào)宋體字，頁(yè)眉標(biāo)注從作品目錄的頁(yè)面開(kāi)始。頁(yè)腳內(nèi)容為“第*頁(yè)/共*頁(yè)”，小五號(hào)宋體，居中。

（五）頁(yè)面設(shè)置。

1、頁(yè)邊距：上：2.5厘米下：2.5厘米。

左：3厘米右：3厘米裝訂線：0厘米。

2、頁(yè)眉：1.5厘米。

頁(yè)腳：1.5厘米。

3、紙型：a4，縱向。

（六）圖、表、照片及其附注。

圖和表應(yīng)安排在正文中第1次提及該圖、表的文字的下方。當(dāng)圖或表不能安排在該頁(yè)時(shí)，應(yīng)安排在該頁(yè)的下一頁(yè)。

1、圖。

圖題應(yīng)明確簡(jiǎn)短，用小四號(hào)宋體加粗，數(shù)字和字母為小四號(hào)timesnewroman體加粗，圖的編號(hào)與圖題之間應(yīng)空半角2格。圖的編號(hào)與圖題應(yīng)置于圖下方的居中位置。圖內(nèi)文字為小四號(hào)宋體，數(shù)字和字母為小四號(hào)timesnewroman體。曲線圖的縱橫坐標(biāo)必須標(biāo)注“量、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定符號(hào)、單位”，此三者只有在不必要注明的情況下方可省略。坐標(biāo)上標(biāo)注的量的符號(hào)和縮略詞必須與正文中一致。

2、表。

表的標(biāo)號(hào)應(yīng)采用從1開(kāi)始的阿拉伯?dāng)?shù)字編號(hào)，如：“表1”、“表2”、??。表編號(hào)應(yīng)一直連續(xù)到附錄之前，并與章、節(jié)和圖的編號(hào)無(wú)關(guān)。只有一幅表，仍應(yīng)標(biāo)為“表1”。表題應(yīng)明確簡(jiǎn)短，用小四號(hào)宋體加粗，數(shù)字和字母為小四號(hào)timesnewroman體加粗，表的編號(hào)與表題之間應(yīng)空半角2格。表的編號(hào)與表題應(yīng)置于表上方的居中位置。表內(nèi)文字為小四號(hào)宋體，數(shù)字和字母為小四號(hào)timesnewroman體。

3、照片。

照片可為黑白或彩色，應(yīng)主題突出、層次分明、清晰整潔、反差適中。對(duì)鏡像顯微組織照片必須注明放大倍數(shù)。上傳照片應(yīng)為jpg格式。

4、附注。

圖、表中若有附注時(shí)，附注各項(xiàng)的'序號(hào)一律用“附注+阿拉伯?dāng)?shù)字+冒號(hào)”，如：“附注1：”。附注寫(xiě)在圖、表的下方，一般采用小四號(hào)宋體。

其他未列出的問(wèn)題請(qǐng)參見(jiàn)新聞出版署發(fā)布的“《中國(guó)學(xué)術(shù)期刊（光盤(pán)版）檢索與評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)規(guī)范》”。

小吃店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)摘要篇二

為了創(chuàng)造自己的品牌小吃店，雖然失去了某些扶助的依靠，但是能給自己將來(lái)的創(chuàng)業(yè)路上提供獨(dú)立的管理模式，為自己的下一個(gè)分店打造基礎(chǔ)，這樣的犧牲是值得的。雖然失去了某些，但是那些只是我們未來(lái)藍(lán)圖所掂造的基石罷了。

手持6萬(wàn)，可投資的項(xiàng)目有局限，就拿開(kāi)小吃店來(lái)說(shuō)，承受的租金是80平方米月租金3000元以下。最好選擇靠鬧市又近農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的地方。租金支付最好是一個(gè)月一付，或三個(gè)月一付!

雖然投資不太，但開(kāi)小吃店要體現(xiàn)雅致，人的食欲與環(huán)境往往有一定的關(guān)聯(lián)。我喜歡在墻上貼一些小吃特色的介紹：來(lái)歷，口感，相關(guān)名人。在每張桌上有一兩本本店小吃的介紹冊(cè)。采摘相關(guān)小吃的精華文章，圖片。

餐桌可以自己設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)為卡坐，每個(gè)桌面用玻璃做一個(gè)高20厘米、寬80厘米、長(zhǎng)120厘米的玻璃柜的形式，下面的支架用不銹鋼焊接而成的腳架，玻璃柜里放著塑料花或仿真魚(yú)，再加上燈光的效應(yīng)，就好象在海洋里吃東西一樣，裝璜期為一個(gè)月。

主營(yíng)：餛飩·粉·面·鮮香炒飯(夏天可以推出糖水或冷飲)

精肉餛飩 6元青菜粉/面 4元

雞肉餛飩 6元鹵蛋粉/面 6元

魚(yú)肉餛飩 8元肉片粉/面 8元

牛肉餛飩 8元鹵肉粉/面 8元

魷魚(yú)餛飩 8元牛腩粉/面 8元

鮮蝦餛飩 10元肉餅粉/面 8元

五寶餛飩 12元羊肉粉/面 8元

梅菜豬肉餛飩 7元餛飩粉/面 8元

魚(yú)肉雪菜餛飩 9元叉燒粉/面 8元

芹菜牛肉餛飩 9元炸蝦粉/面 10元

豬雜湯 5元鮮香炒飯 10元

小吃的最大特點(diǎn)，就是做一些一般人做不好，但利潤(rùn)相當(dāng)高的食品。如果不是加盟店，投資這6萬(wàn)，起碼做老板的是一個(gè)美食專(zhuān)家，能做出各種適合地方習(xí)慣的美食來(lái)，再規(guī)范化制作過(guò)程。

我在深圳，做的是粵式湯面的特點(diǎn)，最大程度地表現(xiàn)粵式風(fēng)格。

店里有三種主食：(1)餛飩，售價(jià)6元-12元一碗，燒制成本3元-6元，(2)粉/面，售價(jià)8元-10元一碗，用的是帶有勁道的雞蛋面，加上密制鹵豬肉，還有其他的搭配。制作成本為4元-5元，這是特色粉/面，(3)鮮香炒飯，制作成本4元，售價(jià)8元。

美食的特點(diǎn)：

本美食的特點(diǎn)是在于湯底，用豬腿骨、雞骨架、魚(yú)干熬的老湯，加上上等的醬油、黃豆醬、雞精、蒜香油，冰糖、精鹽等等……。鹵肉和鹵蛋的鹵水是用蒜、黃豆醬、醬油、糖、鹽、雞精、姜熬的鹵湯。餛飩的餡料純手工剁制，調(diào)味品采用精鹽、雞精、味精、肉醬膏等等……鮮香炒飯的原料采用泰香米、干貝、火腿、精肉、鴨蛋、雞脯肉、咸魚(yú)。鹵牛腩、羊肉的調(diào)料采用香葉、桂皮、姜、蒜、蔥頭段、草果、黃豆醬、鹽、糖、雞精、味精、干辣椒、小茴香、花椒、陳皮等等……。肉餅的配料采用，五花肉、胡蘿卜、西芹、干貝、香菇、雞蛋、鹽、味精、雞精、糖、上等醬油、蔥花、地瓜粉等等……碗面的搭配有鹵豆干、花生米、秘制醬等等……，秘制醬是采用豬肉沫、香菇切丁、干貝、黃豆醬等等……其他的就不多說(shuō)了。

××服務(wù)：

每位顧客進(jìn)人大廳，我們的店員就要齊聲說(shuō)出(歡迎光臨××的家)，接著按人數(shù)安排就坐，那樣可以節(jié)省座位。并對(duì)顧客提醒，(你好!為了你的身體健康請(qǐng)先洗手)，然后用手勢(shì)指引。隨后遞上菜單、倒茶水或姜茶及我們提供的衛(wèi)生袖套，并對(duì)顧客說(shuō)，為了你的袖口不被弄臟，請(qǐng)戴上袖套用餐。當(dāng)菜品上齊后須對(duì)顧客說(shuō)聲(你好!你們的菜品已上齊，請(qǐng)慢用)。對(duì)待小朋友因要多加關(guān)心，須及時(shí)搬出我們專(zhuān)門(mén)為小朋友提供的安全坐椅及嬰兒坐椅。還可以贈(zèng)送小氣球、小玩具等小禮物給小朋友，這樣可以體現(xiàn)我們的服務(wù)更貼近溫暖。

為了體現(xiàn)我們的溫馨服務(wù)，增加真人播音提示，好象在餐廳或酒樓還沒(méi)時(shí)興吧!往往很多提示標(biāo)志貼在顧客眼線看不到的地方，我個(gè)人覺(jué)得在貼提示標(biāo)志的同時(shí)，增加真人播音提示會(huì)覺(jué)得更溫馨，比如：尊敬的顧客中午好!很榮幸在××的家見(jiàn)到您們，××的家溫馨提示：請(qǐng)您們?cè)谟貌偷耐瑫r(shí)，不要把隨身攜帶的財(cái)物放在餐桌上以免丟失，如有本店的服務(wù)或其他問(wèn)題做的不好盡請(qǐng)諒解，您們所關(guān)心的是我們必做的。如果是夏天的話，增加一些夏天的生活小常識(shí)，或其他的話語(yǔ)。真人播音要找一個(gè)聲音輕柔甜美的女員工去播，那樣也許會(huì)更加體現(xiàn)出××的家的品牌服務(wù)。這種的場(chǎng)景在百貨商場(chǎng)可以看到。零售業(yè)可以做我們餐飲業(yè)也可以借鑒。

為了能給我們的店打造品牌為基礎(chǔ)，將增加飯后銀碎袋。顧客去餐廳就餐，結(jié)帳的時(shí)候，收銀員呈上一個(gè)精美的小紙袋，上面印著“銀碎”倆字，收銀員說(shuō)這是找您的零錢(qián)，我個(gè)人還是挺歡喜的。一個(gè)小小的銀碎袋，對(duì)顧客來(lái)說(shuō)并沒(méi)有多大的實(shí)際作用，頂多拿回家當(dāng)當(dāng)針線袋，但這體現(xiàn)的是一種服務(wù)的態(tài)度，顧客歡喜，帶來(lái)的是經(jīng)營(yíng)者的喜悅的心理。同時(shí)還可將地址、電話等內(nèi)容印在銀碎袋上，一舉兩得。

內(nèi)在口碑宣傳：

細(xì)節(jié)做到位的小吃店，不只是對(duì)顧客吃飯的地方講究，洗手間盡管只是小吃店的附屬部分，但絕不能馬虎。咱們不要洗手間裝潢得跟賓館似的，但干凈衛(wèi)生是一定要注意的。一甁洗手液、一卷衛(wèi)生紙能花多少錢(qián)呢?麥當(dāng)勞、肯德基受大眾歡迎，還真少不了他們洗手間里衛(wèi)生紙的功勞。還是之前朋友說(shuō)到的那家餐廳，在洗手間的墻上你能看到一個(gè)袋子，其中裝有各色的線和縫衣服的針，這是為了客人萬(wàn)一遭遇褲子拉鏈壞了、衣服和扣子掉了等特殊情況時(shí)，可以避免尷尬。其實(shí)能用得上這些針線的幾率特別小，但這樣的服務(wù)，的確細(xì)致周到得讓人感動(dòng)。

外送特色：

購(gòu)買(mǎi)顏色同樣的車(chē)輛或拿去噴漆為同樣的車(chē)輛，每輛車(chē)后面掛著同樣的箱子，箱子可以設(shè)計(jì)流動(dòng)提手的，車(chē)子的后面豎立一面廣告幅(××的家歡迎您或您知道××的家在哪里嗎?)

外賣(mài)單廣告與標(biāo)語(yǔ)：

在外賣(mài)菜單上印著(我們的選址雖然有點(diǎn)遠(yuǎn)離鬧事，是因?yàn)槲覀兿胧「嗟腻X(qián)來(lái)回報(bào)更多的顧客，雖然來(lái)我們店就餐有點(diǎn)遠(yuǎn)，是因?yàn)槲覀兿虢o顧客、更多歡樂(lè)。您只要多走幾步路就能體會(huì)到我們對(duì)您的愛(ài)，我們的愛(ài)比希望多。)

顧客您好!為了您的健康，我們不提供一次性餐具，我們只提供可回收的密胺餐具，每套餐具我們都經(jīng)過(guò)高溫消毒，請(qǐng)放心使用。每套餐具我們將收取5元押金，如果您不方便把餐具送回我們店里，可撥打×××××××××××，我們將派專(zhuān)人上門(mén)回收，并退還你的押金，如有不便盡請(qǐng)諒解。

宣傳拉條廣告：

您知道××的家開(kāi)在哪里嗎?

××的家會(huì)員每天都有優(yōu)惠您知道嗎?

××的家的外賣(mài)服務(wù)很特別您知道嗎?

您知道在××的家可以體會(huì)到歡樂(lè)嗎?

××的家每個(gè)周末都有會(huì)員活動(dòng)您知道嗎?

××的家的外賣(mài)餐具不是一次性的您知道嗎?

您知道在××的家可以吃到不一樣的餛飩嗎

請(qǐng)兩班員工，一個(gè)收款，一個(gè)收桌兼洗碗，兩個(gè)在廚房式窗口內(nèi)操作，一個(gè)派外賣(mài)送貨。收款人是老板或相任人當(dāng)?shù)模P(guān)系到打折促銷(xiāo)問(wèn)題管理。

員工要統(tǒng)一服裝，員工聘用第一個(gè)月需留200元做服裝押金，統(tǒng)一服裝問(wèn)題差不多算投資相抵，不算統(tǒng)一服裝方面的投資。

員工基本工資為1000元到1800元，再將每月?tīng)I(yíng)業(yè)額的5%做員工獎(jiǎng)金，按出勤率平均分配。

收款：2名×1200元=2400元

服務(wù)：2名×1200元=2400元

外送：2名×1000元=20xx元

后廚師傅：4名×1800元=7200元

共計(jì)：人數(shù)10名=14000元

這種小店，基本上早中晚和夜宵都能經(jīng)營(yíng)，日目標(biāo)營(yíng)業(yè)額為20xx-3000元。毛利率45%即毛利潤(rùn)為900元到1350元，除去員工工資加費(fèi)用467元+電費(fèi)30元+水費(fèi)10元=507元。每天利潤(rùn)為393元到843元以上。年利潤(rùn)為14萬(wàn)到30萬(wàn)，計(jì)算誤差后，算20萬(wàn)左右。

小吃店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)摘要篇三

一、市場(chǎng)分析

火爆江城的美食一絕----—奇香牛骨肉和其系列的牛肉火鍋、牛肉粉面，在武漢已形成多條美食街和無(wú)數(shù)個(gè)小吃攤點(diǎn)。在湖北迅速發(fā)展，大大沖擊了漢味傳統(tǒng)小吃熱干面，在有取代之勢(shì)。南北東西對(duì)這一風(fēng)味小吃，由接受到歡迎，勢(shì)將形成氣候，更有蔓延全國(guó)之勢(shì)。

大受歡迎的'奇香牛骨肉系列，在其烹制過(guò)程中加入了近30種草藥、調(diào)料，將骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹調(diào)至最佳狀態(tài)，使其味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。讓人吃了還想吃，真是回味深長(zhǎng)，留戀往返，專(zhuān)家評(píng)說(shuō)，其豐富的微量元素、鈣及高營(yíng)養(yǎng)萬(wàn)分，是美容美體的保健佳品。保證早餐營(yíng)養(yǎng)，提高生活質(zhì)量，也正是當(dāng)代人們的追求。在本地傳統(tǒng)小吃中增加這一獨(dú)具風(fēng)味的品種，定會(huì)格外受寵。國(guó)人的一日三餐，吃客少不了。所以每一家都會(huì)賺錢(qián)。這是其迅速發(fā)展的重要原因之一。

另一個(gè)重要原因是投資少，技術(shù)好掌握，易保密。下崗職工、離退休職工和農(nóng)民均可以開(kāi)此店。幾千元投資不是問(wèn)題。技術(shù)的關(guān)鍵在湯料，近三十種配料可縫制在一個(gè)紗布袋里，用完后可以回收，便于老板控制，便于保密。

二、投資概算

1、技術(shù)投資300元（函授298元）

2、設(shè)備投資：a：桌椅10套即20個(gè)椅子，10個(gè)小桌，計(jì)1000元；b：豪華火鍋5個(gè)計(jì)250元；c：炊具300元；d：餐具300元；廣告牌150元。合計(jì)為2000元。

3、租房子：20平方米門(mén)面房，月租金1000元（縣城為500元）按季度付租金需3000元。

4、周轉(zhuǎn)金：700元。

以上投資概算總共為6000元。

三、成本利潤(rùn)分析：（以縣城小規(guī)模計(jì)）

1、牛骨肉：以每天銷(xiāo)售80斤計(jì)，（含買(mǎi)回家的，在店里吃的和超市銷(xiāo)的），其綜合成本（含水煤電房租）300元左右，其收入600元，利潤(rùn)為300元。

2、牛肉火鍋：以每天20個(gè)火鍋（含水量牛肉、羊肉、驢肉火鍋）每鍋20元-40元，其最低收入為400元，成本為280元，利潤(rùn)為120元。

3、牛肉粉面：按每天賣(mài)200碗（葷素各辦）每碗2.5元和1元計(jì)，收入為350元，成本為150元，利潤(rùn)為150元。

4、員工的工資：按4人（1000元+400*3=2200元/月，75元/天）

5、各種稅費(fèi)25元/日。

以上三項(xiàng)的利潤(rùn)為570元，減去100元支出，日凈利潤(rùn)為470元。年利在10萬(wàn)元以上。

四、營(yíng)銷(xiāo)建議

1、三個(gè)項(xiàng)目一起做，早餐用牛骨頭湯做肉粉面，中晚餐在做牛骨肉的同時(shí)，可增加牛肉、羊肉、驢肉火鍋。

2、保證質(zhì)量、藥料、調(diào)料不能少，肉要好。

3、給足份量，粉面不能少，配料（辣椒油、香菜等等）不能少，牛肉牛雜更不能少，確保長(zhǎng)久不衰。（成本是按足料計(jì)算的）。

4、優(yōu)質(zhì)服務(wù)，對(duì)待你的吃客，要禮貌、客氣、寬容。

5、延長(zhǎng)服務(wù)時(shí)間，城市里可以24小時(shí)營(yíng)業(yè)。

6、對(duì)于老客戶(hù)、大客戶(hù)可以贈(zèng)送小紀(jì)念品。點(diǎn)這里查看奇香牛骨頭制作技術(shù)(技術(shù)配方+光盤(pán))

小吃店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)摘要篇四

（擬定名稱(chēng)：py的家）

（py的家）定位為包含年輕、時(shí)尚、友情、愛(ài)情、甜美、便捷等元素的中式面食）

為了創(chuàng)造自己的品牌店，雖然失去了某些扶助的.依靠，但是能給自己將來(lái)的創(chuàng)業(yè)路上提供獨(dú)立的管理模式，為自己的下一個(gè)分店打造基礎(chǔ)，這樣的犧牲是值得的。雖然失去了某些，但是那些只是我們未來(lái)藍(lán)圖所掂造的基石罷了。

手持6萬(wàn)，可投資的項(xiàng)目有局限，就拿開(kāi)小吃店來(lái)說(shuō)，承受的租金是80平方米月租金3000元以下。最好選擇靠鬧市又近農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的地方。租金支付最好是一個(gè)月一付，或三個(gè)月一付！

餐桌可以自己設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)為卡坐，每個(gè)桌面用玻璃做一個(gè)高

20厘米、寬80厘米、長(zhǎng)120厘米的玻璃柜的形式，下面的支架用不銹鋼焊接而成的腳架，玻璃柜里放著塑料花或仿真魚(yú)，再加上燈光的效應(yīng)，就好象在海洋里吃東西一樣，裝璜期為一個(gè)月。

主營(yíng)：餛飩·粉·面·鮮香炒飯（夏天可以推出糖水或冷飲）

小吃的最大特點(diǎn)，就是做一些一般人做不好，但利潤(rùn)相當(dāng)高的食品。如果不是加盟店，投資這6萬(wàn)，起碼做老板的是一個(gè)美食專(zhuān)家，能做出各種適合地方習(xí)慣的美食來(lái)，再規(guī)范化制作過(guò)程。我在深圳，做的是粵式湯面的特點(diǎn)，最大程度地表現(xiàn)粵式風(fēng)格。

店里有三種主食：（1）餛飩，售價(jià)6元—12元一碗，燒制成本3元—6元，（2）粉/面，售價(jià)8元—10元一碗，用的是帶有勁道的雞蛋面，加上密制鹵豬肉，還有其他的搭配。制作成本為4元—5元，這是特色粉/面，（3）鮮香炒飯，制作成本4元，售價(jià)8元。

美食的特點(diǎn)：

本美食的特點(diǎn)是在于湯底，用豬腿骨、雞骨架、魚(yú)干熬的老湯，加上上等的醬油、黃豆醬、雞精、蒜香油，冰糖、精鹽等等？？。鹵肉和鹵蛋的鹵水是用蒜、黃豆醬、醬油、糖、鹽、雞精、姜熬的鹵湯。餛飩的餡料純手工剁制，調(diào)味品采用精鹽、雞精、味精、肉醬膏等等？？鮮香炒飯的原料采用泰香米、干貝、火腿、精肉、鴨蛋、雞脯肉、咸魚(yú)。鹵牛腩、羊肉的調(diào)料采用香葉、桂皮、姜、蒜、蔥頭段、草果、黃豆醬、鹽、糖、雞精、味精、干辣椒、小茴香、花椒、陳皮等等？？。肉餅的配料采用，五花肉、胡蘿卜、西芹、干貝、香菇、雞蛋、鹽、味精、雞精、糖、上等醬油、蔥花、地瓜粉等等？？碗面的搭配有鹵豆干、花生米、秘制醬等等？？，秘制醬是采用豬肉沫、香菇切丁、干貝、黃豆醬等等？？其他的就不多說(shuō)了。

每位顧客進(jìn)人大廳，我們的店員就要齊聲說(shuō)出（歡迎光臨py的家），接著按人數(shù)安排就坐，那樣可以節(jié)省座位。并對(duì)顧客提醒，（你好！為了你的身體健康請(qǐng)先洗手），然后用手勢(shì)指引。隨后遞上菜單、倒茶水或姜茶及我們提供的衛(wèi)生袖套，并對(duì)顧客說(shuō)，為了你的袖口不被弄臟，請(qǐng)戴上袖套用餐。當(dāng)菜品上齊后須對(duì)顧客說(shuō)聲（你好！你們的菜品已上齊，請(qǐng)慢用）。對(duì)待小朋友因要多加關(guān)心，須及時(shí)搬出我們專(zhuān)門(mén)為小朋友提供的安全坐椅及嬰兒坐椅。還可以贈(zèng)送小氣球、小玩具等小禮物給小朋友，這樣可以體現(xiàn)我們的服務(wù)更貼近溫暖。

為了體現(xiàn)我們的溫馨服務(wù)，增加真人播音提示，好象在餐廳或酒樓還沒(méi)時(shí)興吧！往往很多提示標(biāo)志貼在顧客眼線看不到的地方，我個(gè)人覺(jué)得在貼提示標(biāo)志的同時(shí)，增加真人播音提示會(huì)覺(jué)得更溫馨，比如：尊敬的顧客中午好！很榮幸在py的家見(jiàn)到您們，py的家溫馨提示：請(qǐng)您們?cè)谟貌偷耐瑫r(shí)，不要把隨身攜帶的財(cái)物放在餐桌上以免丟失，如有本店的服務(wù)或其他問(wèn)題做的不好盡請(qǐng)諒解，您們所關(guān)心的是我們必做的。如果是夏天的話，增加一些夏天的生活小常識(shí)，或其他的話語(yǔ)。真人播音要找一個(gè)聲音輕柔甜美的女員工去播，那樣也許會(huì)更加體現(xiàn)出py的家的品牌服務(wù)。這種的場(chǎng)景在百貨商場(chǎng)可以看到。零售業(yè)可以做我們餐飲業(yè)也可以借鑒。

細(xì)節(jié)做到位的小吃店，不只是對(duì)顧客吃飯的地方講究，洗手間盡管只是小吃店的附屬部分，但絕不能馬虎。咱們不要洗手間裝潢得跟賓館似的，但干凈衛(wèi)生是一定要注意的。一甁洗手液、一卷衛(wèi)生紙能花多少錢(qián)呢？麥當(dāng)勞、肯德基受大眾歡迎，還真少不了他們洗手間里衛(wèi)生紙的功勞。還是之前朋友說(shuō)到的那家餐廳，在洗手間的墻上你能看到一個(gè)袋子，其中裝有各色的線和縫衣服的針，這是為了客人萬(wàn)一遭遇褲子拉鏈壞了、衣服和扣子掉了等特殊情況時(shí)，可以避免尷尬。其實(shí)能用得上這些針線的幾率特別小，但這樣的服務(wù)，的確細(xì)致周到得讓人感動(dòng)。

購(gòu)買(mǎi)顏色同樣的車(chē)輛或拿去噴漆為同樣的車(chē)輛，每輛車(chē)后面掛著同樣的箱子，箱子可以設(shè)計(jì)流動(dòng)提手的，車(chē)子的后面豎立一面廣告幅（py的家歡迎您或您知道py的家在哪里嗎？）

小吃店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)摘要篇五

小吃店的消費(fèi)普遍不高，屬于大眾消費(fèi)，顧客的定位上是老少皆宜。

小吃店開(kāi)店步驟2、地點(diǎn)選擇

只要人多的地點(diǎn)即可。最好設(shè)在商業(yè)區(qū)、大型市場(chǎng)附近、電影院旁、工業(yè)區(qū)宿舍群、辦公樓集中地等?？瓦\(yùn)站、碼頭和大酒樓附近則不宜，因這些地段店租高，且人們來(lái)去匆匆、腹中不饑，無(wú)意光顧小吃店。

小吃店開(kāi)店步驟3、店面布置

最基本要做到清潔光亮，窗明幾凈。用大筆金錢(qián)裝修店面絕對(duì)沒(méi)有必要，顧客食用小吃時(shí)，很少關(guān)注門(mén)面的豪華與否，他們更關(guān)心食物的口味、營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生。只要小吃質(zhì)量過(guò)關(guān)，店面整潔美觀，就不愁沒(méi)生意。小吃店比其他小店更應(yīng)該注意衛(wèi)生清潔，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺(jué)，認(rèn)為這個(gè)店夠干凈，值得再次捧場(chǎng)。店里應(yīng)擺設(shè)可以容納15人的桌椅，面積約在30平方米以上。

小吃店開(kāi)店步驟4、價(jià)格品種

價(jià)格方面，最好是適應(yīng)大眾化的價(jià)位，價(jià)格約在2~5元，不要搞“拉郎配”，否則容易引起不滿(mǎn)。品種方面，不可貪大求全，只要又沙縣小吃的普遍品種就可以了，如餛飩、拌面、蒸餃、燉罐、鹵味等內(nèi)。

小吃店開(kāi)店步驟5、經(jīng)營(yíng)策略

價(jià)錢(qián)便宜，品種繁多固然很重要，但是更關(guān)鍵的還是味道。凡是與吃有關(guān)的行業(yè)，都注意顧客的口味，吸引回頭客的最佳方法是具有自己的特殊風(fēng)味。如果把快要賣(mài)光的小吃(如鹵味)再烹調(diào)一次的話，店主必須自己先嘗嘗原味是否已經(jīng)走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免賣(mài)壞招牌，因?yàn)樾〕缘某杀緦?shí)在有限，不要因小失大。

烹煮小吃時(shí)應(yīng)抱著寧精勿濫的原則，賣(mài)完之后再進(jìn)行適量烹制，以保持產(chǎn)品時(shí)常新鮮，因?yàn)樾〕宰罴筛粢埂Ｈ绻幸狻疤鳖櫩偷南M(fèi)額，可以將幾個(gè)品種組成一個(gè)“套餐”出售，另外，小吃也講究季節(jié)性，冬夏種類(lèi)應(yīng)略有變化，酌情增減。寒冷地帶的人，普遍怕甜膩，顯然這些地方的人們需要多一些熱量補(bǔ)充。所以，北方地區(qū)的小吃比南方地區(qū)的小吃要淡些。在不同地區(qū)開(kāi)設(shè)小吃店，則應(yīng)照顧本地人的飲食習(xí)慣。

小吃店開(kāi)店步驟6、開(kāi)張必備

開(kāi)張一定要有的設(shè)備有桌、椅、碗勺、廚具、原材料、消毒碗拒等。資金有限者可以自己充當(dāng)伙計(jì)，或叫父母、親戚幫忙。記住，消毒柜是必備的設(shè)備，絕不能省。

小吃店最佳開(kāi)店方案一、投資開(kāi)店局限性

手持5萬(wàn)，可投資的項(xiàng)目有局限，就拿我開(kāi)小吃店來(lái)說(shuō)，我承受的租金是，80平方米月租金3000元以下。最好選擇靠鬧市又近農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的地方。租金支付最好是一個(gè)月一付，或三個(gè)月一付!

小吃店最佳開(kāi)店方案二、裝修及設(shè)施

店面墻體粉白，做吊頂，裝燈裝排氣，80平方最少5000元;地面陶瓷裝璜3000元。廚房裝璜及設(shè)施4000元，15套椅桌6000元，空調(diào)兩臺(tái)6000元，餐具購(gòu)置20xx元。雖然投資不太，但開(kāi)小吃店要體現(xiàn)雅致，人的食欲與環(huán)境往往有一定的關(guān)聯(lián)。我喜歡在墻上貼一些小吃特色的介紹:來(lái)歷，口感，相關(guān)名人。在每張桌上有一兩本本店小吃的介紹冊(cè)。裝璜期為一個(gè)月。

小吃店最佳開(kāi)店方案三、經(jīng)營(yíng)特色

小吃的最大特點(diǎn)，就是做一些一般人做不好，但利潤(rùn)相當(dāng)高的食品。如果不是加盟店，投資這5萬(wàn)，起碼做老板的是一個(gè)美食專(zhuān)家，能做出各種適合地方習(xí)慣的美食來(lái)，再規(guī)范化制作過(guò)程。我在杭州，做的是有少量杭幫菜咸淡口味特點(diǎn)，最大程度地表現(xiàn)粵式風(fēng)格。

小吃店最佳開(kāi)店方案四、開(kāi)小吃店員工使用

請(qǐng)兩班員工，一個(gè)收款，一個(gè)收桌兼洗碗，三個(gè)在廚房式窗口內(nèi)操作，一個(gè)派外賣(mài)送貨。收款人是老板或相任人當(dāng)?shù)?，關(guān)系到打折促銷(xiāo)問(wèn)題管理。員工要統(tǒng)一服裝，員工聘用要交200元押金，統(tǒng)一服裝問(wèn)題差不多算投資相抵，不算統(tǒng)一服裝方面的投資。員工基本工資為800-1200元，再將每月?tīng)I(yíng)業(yè)額的5%做員工獎(jiǎng)金，按出勤率平均分配。

小吃店最佳開(kāi)店方案五、營(yíng)銷(xiāo)策略

1、為了節(jié)約成本，可以印名片式的小廣告分發(fā)在附近的小區(qū)或商店或市場(chǎng)中。除了裝璜置物再留3000元做流動(dòng)資金外，盡量用在廣告上。2、開(kāi)業(yè)前一個(gè)月派發(fā)8折優(yōu)惠券。3、抽牌打折。收款臺(tái)準(zhǔn)備一副60個(gè)牌的撲克，有一個(gè)1，一個(gè)2，一個(gè)3，一個(gè)4，一個(gè)5，一個(gè)6，一個(gè)7，一個(gè)8，一個(gè)9，一個(gè)王，抽中王，買(mǎi)10元多送10元票券，抽中123456789，抽中什么，按抽中數(shù)字定折扣率，如抽中8，打8折，所購(gòu)10元券再多送2元;加不打折的50個(gè)。

小吃店最佳開(kāi)店方案六、開(kāi)店毛利潤(rùn)分析

開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)總結(jié)

開(kāi)小吃店，做的是特色，一般人不想做而做不好的食品，著重的是地方口味，食品品位高，毛利潤(rùn)率才高。食品再好吃，推銷(xiāo)手段也要獨(dú)特。本店采用抽牌打折，是一種買(mǎi)一送一機(jī)率銷(xiāo)售手段，讓享受美食的人們獲得打折刺激，也是一個(gè)樂(lè)子。

小吃店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)摘要篇六

隨著時(shí)代的發(fā)展，人們經(jīng)濟(jì)收入的提高，消費(fèi)觀念的改變，休閑食品種類(lèi)越來(lái)越多，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也在朝著風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)、享受甚至功能的方向發(fā)展。

一、執(zhí)行摘要

1.1項(xiàng)目理念

隨著時(shí)代的發(fā)展，人們經(jīng)濟(jì)收入的提高和消費(fèi)觀念的改變，休閑食品的種類(lèi)越來(lái)越多，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也在朝著風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)、享受甚至功能的方向發(fā)展。如今，休閑食品不再僅僅是兒童的專(zhuān)利，而是越來(lái)越多不同年齡的人所喜愛(ài)。無(wú)論是居家還是出國(guó)旅游，休閑食品已經(jīng)成為我們生活中的一種消費(fèi)“新食物仍然是”休閑食品自發(fā)展以來(lái)，已經(jīng)成為食品消費(fèi)的重要內(nèi)容，時(shí)尚成為休閑食品行業(yè)爭(zhēng)奪消費(fèi)者的重要策略。休閑食品的消費(fèi)市場(chǎng)正在擴(kuò)大，消費(fèi)者數(shù)量正在增加，新產(chǎn)品正在推出。在這種情況下，我們的泡沫&時(shí)代；唐果凍吧應(yīng)運(yùn)而生。

1.2公司概述

泡沫&時(shí)代；唐果凍酒吧成立于20xx年10月。是一家擁有獨(dú)立網(wǎng)店，經(jīng)營(yíng)果凍食品的專(zhuān)業(yè)店鋪。

泡沫&時(shí)代；唐果凍吧是大學(xué)生自營(yíng)品牌，做小成本投入，做營(yíng)養(yǎng)均衡、休閑時(shí)尚的精致果凍食品，面向廣大中低端消費(fèi)者。

果凍屋都在賣(mài)深受年輕人歡迎的果凍、果凍粥、果凍個(gè)性蛋糕，尤其是果凍情侶蛋糕，打破了市場(chǎng)局面。同時(shí)，蛋糕由海藻制成，不含防腐劑，保證了食品安全。健康就是快樂(lè)；快樂(lè)就是健康！

二、市場(chǎng)調(diào)查和分析

2.1現(xiàn)狀

2.1.1流行趨勢(shì)

如今，市場(chǎng)上充斥著不同口味和風(fēng)格的果凍。綜上所述，這些產(chǎn)品無(wú)非是為了滿(mǎn)足顧客的休閑需求(娛樂(lè)、時(shí)尚、品味……)，滿(mǎn)足美容、健康、成長(zhǎng)的需求。消費(fèi)者買(mǎi)果凍是為了吃和送禮物。果凍小，好吃，有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以購(gòu)買(mǎi)頻率高；果凍輕巧美觀，營(yíng)養(yǎng)豐富，成為互惠互利的`好產(chǎn)品。為此，許多制造商推出了“果凍禮包”。因此，休閑食品的消費(fèi)市場(chǎng)正在擴(kuò)大，消費(fèi)者數(shù)量正在增加，新產(chǎn)品正在推出?！靶蓍e是時(shí)尚。它已經(jīng)成為人們對(duì)食物時(shí)尚的共識(shí)。休閑食品不僅是一種口感好、健康的食品，也是促進(jìn)人們交流的媒介和適合表達(dá)情感的載體。

2.1.2行業(yè)現(xiàn)狀

果凍產(chǎn)品自80年代中期進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)以來(lái)，其豐富的口感和特殊的味道迅速受到消費(fèi)者，尤其是年輕朋友的青睞。90年代中后期，隨著需求的迅速膨脹，果凍行業(yè)逐漸形成了一個(gè)行業(yè)。到目前為止，果凍行業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為我國(guó)總銷(xiāo)售額70億的行業(yè)，并超過(guò)日本成為世界上最大的果凍生產(chǎn)國(guó)和銷(xiāo)售國(guó)。

果凍產(chǎn)品未來(lái)的主流趨向于天然、功能化。該果凍質(zhì)地細(xì)膩，輔以天然果肉，形成獨(dú)特的口感，含有水果的營(yíng)養(yǎng)成分。市面上有菠蘿、柑橘、桃子、梨等果凍產(chǎn)品，可供消費(fèi)者選擇。此外，為了響應(yīng)消費(fèi)者對(duì)果凍保健功能的需求，市場(chǎng)上出現(xiàn)了高鈣果凍、蘆薈果凍等類(lèi)別。對(duì)于所有類(lèi)型的果凍，可溶性固體含量應(yīng)為15.0%以上，即白糖添加量為15%。與糖果相比，可以稱(chēng)之為低熱量食品。牛奶果凍的蛋白質(zhì)需求是1。超過(guò)0%，在吃果凍的同時(shí)，還攝入了乳制品帶來(lái)的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。營(yíng)養(yǎng)健康的果凍越來(lái)越受到消費(fèi)者的青睞。

隨著中國(guó)人民生活水平的提高，休閑已經(jīng)成為人們生活中不可或缺的一部分，休閑食品已經(jīng)從僅僅滿(mǎn)足饑餓發(fā)展到滿(mǎn)足味覺(jué)需求、提供所需營(yíng)養(yǎng)和調(diào)節(jié)情緒。近年來(lái)，休閑食品市場(chǎng)需求呈現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。以10%的年增長(zhǎng)率計(jì)算，預(yù)計(jì)今年中國(guó)休閑食品市場(chǎng)的需求將超過(guò)1000億元。但中國(guó)目前消費(fèi)水平較低，市場(chǎng)潛力還是很大的。

2.2競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析

休閑食品每年有近300億元的市場(chǎng)容量，越來(lái)越多的國(guó)內(nèi)外休閑食品品牌進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)，相互競(jìng)爭(zhēng)。雖然國(guó)內(nèi)休閑食品市場(chǎng)近年來(lái)發(fā)展迅速，但專(zhuān)家表示，與國(guó)外相比，國(guó)內(nèi)本土品牌的休閑食品品種仍然相對(duì)有限，在新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、口味多樣化、包裝個(gè)性化和產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)方面存在較大差距，缺乏足夠的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。果凍行業(yè)不僅行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)激烈，而且與薯片、糖果等行業(yè)也有競(jìng)爭(zhēng)，因?yàn)樗鼈兌紝儆谛蓍e食品的范疇。果凍行業(yè)不僅要著眼于行業(yè)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)，還要不斷創(chuàng)新，分析消費(fèi)者心理，充分考慮消費(fèi)者，提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和休閑品味，占領(lǐng)休閑食品市場(chǎng)。

2.3形勢(shì)分析

swot分析表

:果凍是年輕人最喜歡的食物。它有巨大的消費(fèi)市場(chǎng)，就在你身邊。它充滿(mǎn)了個(gè)性化和時(shí)尚的果凍食品，讓人想去來(lái)回回。

w(劣勢(shì)):特色運(yùn)營(yíng)的市場(chǎng)接受度難以預(yù)測(cè)，存在一定風(fēng)險(xiǎn)。

o(機(jī)遇):果凍市場(chǎng)需求逐年擴(kuò)大；人們的消費(fèi)觀念也發(fā)生了變化。

t(威脅):市場(chǎng)上經(jīng)營(yíng)休閑食品的店鋪很多，各有特色，競(jìng)爭(zhēng)激烈。

三、創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)

3.1自身優(yōu)勢(shì)

大學(xué)生往往對(duì)未來(lái)充滿(mǎn)希望，熱血青年，朝氣蓬勃，而且“初生牛犢不怕虎”精神，這些是一個(gè)企業(yè)家應(yīng)該具備的素質(zhì)。

b、大學(xué)生在學(xué)校學(xué)了很多理論性的東西，有較高的知識(shí)水平和技能優(yōu)勢(shì)。知識(shí)的重要性不言而喻?！坝们閳?bào)交換資本”創(chuàng)業(yè)是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的特色和必然途徑。

c、大學(xué)生屬于年輕一代，對(duì)時(shí)尚比較敏感，總能走在時(shí)尚前沿，適合做這樣的項(xiàng)目。

3.2政策優(yōu)勢(shì)

近年來(lái)，為了支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，各級(jí)政府出臺(tái)了許多優(yōu)惠政策，涉及融資、創(chuàng)業(yè)、稅收、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)等諸多方面。根據(jù)國(guó)家和市政府的有關(guān)規(guī)定，各地區(qū)應(yīng)屆高校畢業(yè)生可享受免費(fèi)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、免費(fèi)政策培訓(xùn)、免費(fèi)貸款擔(dān)保、部分減免稅等四項(xiàng)優(yōu)惠政策，包括:

高校畢業(yè)生(含大專(zhuān)生、本科生、研究生)從事個(gè)體經(jīng)營(yíng)的，自企業(yè)批準(zhǔn)之日起一年內(nèi)免征注冊(cè)費(fèi)、個(gè)體經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)和經(jīng)濟(jì)合同示范文本費(fèi)用。另外，非正規(guī)企業(yè)成立的，只需在所在區(qū)縣街道登記，即可免稅三年。

大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，可向銀行申請(qǐng)最高10萬(wàn)元的貸款擔(dān)保，享受貸款貼息。

四、資本投資與回報(bào)分析

4.1資金來(lái)源——擔(dān)保貸款

由父母或親戚同事?lián)＃梢詮墓ば?、建行等金融機(jī)構(gòu)獲得10萬(wàn)元左右的擔(dān)保貸款，從而快速獲得風(fēng)險(xiǎn)投資。

4.2早期資本投資和回報(bào)

店面面積5平米到10平米，從一平米到兩個(gè)人，包括封口機(jī)一臺(tái)，刨冰機(jī)一臺(tái)，沙冰機(jī)一臺(tái)，巧克力噴泉機(jī)一臺(tái)，專(zhuān)用果凍模具五個(gè)，專(zhuān)用果凍制作器具一個(gè)。店里有3~4個(gè)店員，工資占投資的10%左右。

留20xx元正常操作流通。

剩下的投資用來(lái)購(gòu)買(mǎi)商品。

4.3具體費(fèi)用安排如下:

(1)店面租金:800/月

(2)設(shè)備投資

一臺(tái)電腦3500元

柜臺(tái)是3000元

封口機(jī)，200元

電話，一部70元

刨冰，一臺(tái)300元

沙冰機(jī)1臺(tái)300元

巧克力噴泉1200元

(3)水電通信費(fèi)用

上網(wǎng)費(fèi)用:40元/月

(4)電費(fèi):400/月

(5)工人工資:800元&次；三人/月=2400元/月

(6)推廣費(fèi)用:傳單費(fèi)用約300元/月

前期因?yàn)橘Y金有限，不打算用電視廣告。所以采用便宜精致的傳單和口碑效應(yīng)進(jìn)行宣傳。

一次性投資:7570元

月成本:3940元

4.4中期及以后發(fā)展資金的投入和回報(bào):由于中期以后的發(fā)展涉及到對(duì)特許經(jīng)營(yíng)和連鎖的深入研究。需要根據(jù)公司未來(lái)的發(fā)展和行業(yè)情況來(lái)分析。

五、商店規(guī)劃

5.1地址選擇

泡沫時(shí)代；大廳的店面要設(shè)在學(xué)校、大型商場(chǎng)、購(gòu)物中心周邊，交通流量大，租金也不太高。

5.2內(nèi)部結(jié)構(gòu)和功能

果凍條分為三個(gè)區(qū)域:成品區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和服務(wù)區(qū)。

成品區(qū):主要是我們已經(jīng)完成的產(chǎn)品，客戶(hù)可以隨時(shí)拿走或立即享用。

生產(chǎn)區(qū):客戶(hù)選擇果凍的生產(chǎn)方式和包裝。提前預(yù)訂，我們會(huì)按時(shí)完成的。

服務(wù)區(qū):我們會(huì)在這里設(shè)立意見(jiàn)箱，隨時(shí)記錄客戶(hù)提出的有價(jià)值的意見(jiàn)，并定期總結(jié)歸納。

5.3目標(biāo)市場(chǎng)定位:年輕女性、女孩和兒童，年輕女孩喜歡浪漫時(shí)尚的個(gè)性，我們?yōu)樗齻兲峁﹤€(gè)性化的果凍蛋糕、果凍情侶蛋糕等。；孩子喜歡動(dòng)畫(huà)片等新奇活潑的食物，我們?yōu)樗麄兲峁в锌ㄍㄔ煨偷墓麅?；還有情人節(jié)、圣誕節(jié)、生日等特殊日子。我們?yōu)樗麄兲峁┒鄬庸麅?、圖案果凍、果凍沙拉、刨冰果凍等。

5.4營(yíng)銷(xiāo)組合

5.4.1產(chǎn)品

果凍屋都在賣(mài)深受年輕人歡迎的果凍、果凍粥、果凍個(gè)性蛋糕，尤其是果凍情侶蛋糕，打破了市場(chǎng)局面。同時(shí)，蛋糕由海藻制成，不含防腐劑，保證了食品安全?；臃倍?，產(chǎn)品豐富，可以根據(jù)不同年齡段的人制作不同的花藝方案。比如花樣果凍系列、果凍冰系列、麻辣冷凍系列、果凍粥系列、果凍沙拉系列、可吸收果凍系列、果肉果凍系列、果凍三明治系列、果凍布丁、新鮮水果果凍蛋糕系列。

5.4.2價(jià)格:果凍利潤(rùn)很高，毛利達(dá)到60%~70%。

5.4.3渠道:由于采購(gòu)成本的限制，決定從網(wǎng)上采購(gòu)原材料。

小吃店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)摘要篇七

創(chuàng)業(yè)不是一件容易的事情，計(jì)劃書(shū)是必不可少的。下面是為您整理的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)摘要范文以及注意事項(xiàng)，希望可以幫到您!

公司名稱(chēng)：某某裝飾有限責(zé)任公司

注冊(cè)資金：100萬(wàn)元。

資金來(lái)源：團(tuán)隊(duì)自籌資金30萬(wàn)，風(fēng)險(xiǎn)投資30萬(wàn)，長(zhǎng)期借款40萬(wàn)。

公司宗旨：一個(gè)溫馨的家是我們共同的目標(biāo)

公司理念：用心、細(xì)心、誠(chéng)心、創(chuàng)新

公司簡(jiǎn)介：某某裝飾有限責(zé)任公司是一家引進(jìn)先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)管理體系后優(yōu)秀人才，提供裝潢材料、工程設(shè)計(jì)、施工等一條龍服務(wù)的裝潢公司，使得私人裝潢不再東奔西走，憂心忡忡。家庭裝潢為本公司的主營(yíng)業(yè)務(wù)，公司發(fā)展初期市場(chǎng)為福州市，后期以福建省沿海城市為據(jù)點(diǎn)，加強(qiáng)人才培養(yǎng)，擴(kuò)大公司的業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)能力，以家庭、門(mén)面、辦公室裝修為主線，爭(zhēng)取承接到更高投資的大型項(xiàng)目，并取得甲級(jí)資質(zhì)。以建材的銷(xiāo)售為另一主線，以短距運(yùn)輸業(yè)務(wù)作為建材銷(xiāo)售項(xiàng)目的一副業(yè)。通過(guò)付出的誠(chéng)信和努力贏得百姓的贊譽(yù)的口碑，打造自我的價(jià)值品牌。該投資項(xiàng)目資金投入量少，回收期快，利潤(rùn)高，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，該行業(yè)具有較好的市場(chǎng)前景和發(fā)展?jié)摿Α?/p>

近幾年來(lái)，我國(guó)的裝飾裝修市場(chǎng)發(fā)展迅猛，從而拉動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展，新型裝飾材料不斷涌現(xiàn)，消費(fèi)者的需求量不斷擴(kuò)大，因此，有人說(shuō)裝飾裝修產(chǎn)業(yè)是朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。但是，在我們看到發(fā)展的同時(shí)，也看到許多與行業(yè)發(fā)展不利的因素存在。如裝飾房屋合同陷阱多，施工偷工減料、以次充好，環(huán)保指標(biāo)不達(dá)標(biāo)，裝修工人無(wú)證上崗等違規(guī)操作使消費(fèi)者蒙受巨大損失等情況屢見(jiàn)不鮮，同時(shí)也使整個(gè)行業(yè)信譽(yù)降低。較低的市場(chǎng)準(zhǔn)入使大批無(wú)資質(zhì)的企業(yè)和個(gè)人承攬業(yè)務(wù)，爭(zhēng)相采用打折或送禮等手段激烈競(jìng)爭(zhēng)，低價(jià)攬客。市場(chǎng)的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)，不僅使行業(yè)中規(guī)范運(yùn)作的廠商蒙受損失的情況屢見(jiàn)不鮮，同時(shí)也使消費(fèi)者合法權(quán)益難以得到保障。

在未來(lái)兩三年家裝行業(yè)仍有較大市場(chǎng)。家裝市場(chǎng)缺乏的是真是能提供裝潢材料、工程設(shè)計(jì)、施工等一站式服務(wù)的老百姓信得過(guò)，具有一定品牌的裝潢公司。我們的企業(yè)正是要抓住這樣的機(jī)遇，做好做大做強(qiáng)我們的一站式服務(wù)裝潢品牌。

公司股本結(jié)構(gòu)中，初期投入資金100萬(wàn)，團(tuán)隊(duì)自籌資金30萬(wàn)，風(fēng)險(xiǎn)投資30萬(wàn)，長(zhǎng)期借款40萬(wàn)。風(fēng)險(xiǎn)投資占30%準(zhǔn)備引入3-5家風(fēng)險(xiǎn)投資共同入股，為分散風(fēng)險(xiǎn)，提高效益，合理增加負(fù)債，優(yōu)化公司財(cái)務(wù)結(jié)構(gòu)。，其中40萬(wàn)為長(zhǎng)期借款(銀行貸款年利率為6%左右)，資金主要用于公司提供裝潢材料、工程設(shè)計(jì)、施工等一條龍服務(wù)。本公司的產(chǎn)品是技術(shù)型服務(wù)，是一項(xiàng)投資少，回收快，收益大的項(xiàng)目。

前三年估計(jì)盈利100萬(wàn)，以后通過(guò)先進(jìn)管理降低成本，將利潤(rùn)率穩(wěn)定在25%左右，風(fēng)險(xiǎn)資金在第3—5年撤出。

市場(chǎng)部：做好對(duì)外的宣傳工作，利用一切有利條件宣傳公司的優(yōu)勢(shì)，并及時(shí)向公司反饋信息。

設(shè)計(jì)部：負(fù)責(zé)為客戶(hù)“量身打造”室內(nèi)裝飾方案，為了使設(shè)計(jì)取得預(yù)期效果，室內(nèi)設(shè)計(jì)人員必須抓好設(shè)計(jì)各階段的環(huán)節(jié)，充分重視設(shè)計(jì)、施工、材料、設(shè)備等各個(gè)方面，并熟悉、重視與原建筑物的建筑設(shè)計(jì)、設(shè)施設(shè)計(jì)的銜接，同時(shí)還須協(xié)調(diào)好與業(yè)主和施工單位之間的相互關(guān)系，在設(shè)計(jì)意圖和構(gòu)思方面取得溝通與共識(shí)，以期取得理想的設(shè)計(jì)工程成果。

工程部：協(xié)調(diào)總經(jīng)理副總經(jīng)理統(tǒng)一安排工程任務(wù)，監(jiān)督、審核工程任務(wù)的正常進(jìn)行，狠抓工程進(jìn)度、質(zhì)量、安全，以及公司形象。積極參與施工隊(duì)伍的擴(kuò)建、整合、改制以及對(duì)施工隊(duì)伍的培訓(xùn)。把握好工地材料用量的審核關(guān)，做到不偷工偷料，不浪費(fèi)材料。及時(shí)處理好工地的投訴及售后工程維修。

財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)建立公司日常會(huì)計(jì)與稅收管理，每個(gè)財(cái)政季度末向副董事長(zhǎng)匯報(bào)本年財(cái)政情況并規(guī)劃下個(gè)季度的財(cái)務(wù)工作;負(fù)責(zé)公司資金的籌集、使用和分配;負(fù)責(zé)日常會(huì)計(jì)工作與稅收管理，每個(gè)財(cái)政年度末向總經(jīng)理匯報(bào)本年財(cái)務(wù)情況并規(guī)劃下年財(cái)務(wù)工作。

人事部：負(fù)責(zé)制定公司人事管理制度，實(shí)施并提出合理化意見(jiàn)和建議,合理配置勞動(dòng)崗位控制勞動(dòng)力總量;負(fù)責(zé)人事考核、考查工作;建立人事檔案資料庫(kù)，規(guī)范人才培養(yǎng)、考查選拔工作程序，組織定期或不定期的人事考核、選拔工作;編制勞動(dòng)力平衡計(jì)劃和工資計(jì)劃。抓好勞動(dòng)力的合理流動(dòng)和安排。

行政部：負(fù)責(zé)公司的行政管理，合理配置公司管理人員和施工部管理人員。協(xié)調(diào)部門(mén)與部門(mén)之間的關(guān)系。

企劃部：與設(shè)計(jì)部、市場(chǎng)部緊密配合做出有利于公司將來(lái)發(fā)展的策略。

雖然近年來(lái)裝飾工程在工程項(xiàng)目中所占的投資比例有所增大，但是，由于裝飾工程文化性、藝術(shù)性較強(qiáng)，在同一棟建筑物里也允許不同設(shè)計(jì)風(fēng)格的單體出現(xiàn)。(這段與標(biāo)題不符合。)

最初的裝飾從業(yè)者多是從農(nóng)村出來(lái)的剩余勞動(dòng)力，只需要一把鋸子、一柄錘子就可以從事裝飾施工。即使發(fā)展到今天，這種狀況依然沒(méi)有從根本上得到改變，特別是家裝。雖然施工管理人員的素質(zhì)有所提高，但作業(yè)人員仍然以農(nóng)民工為主，只不過(guò)將手中的原始作業(yè)工具變成手提式電動(dòng)工具。而從施工技術(shù)的角度上來(lái)看，施工企業(yè)對(duì)新技術(shù)、新工藝的使用幾乎完全受制于裝飾材料制造行業(yè)，根本無(wú)法擁有自己的核心技術(shù)，形成技術(shù)上的優(yōu)勢(shì)。從目前施工現(xiàn)場(chǎng)的情況來(lái)看，裝飾公司無(wú)論大小、成立先后，施工作業(yè)的手段幾乎沒(méi)有本質(zhì)上的區(qū)別。

同時(shí)裝飾施工對(duì)企業(yè)的投資壓力比較小。裝飾工程的作業(yè)環(huán)境劃分得很細(xì)，很少有大的空間，不利于大型機(jī)具設(shè)備的展開(kāi)，所以裝飾工程所需的基本上是中小型機(jī)具，特別是手提式電動(dòng)工具。機(jī)具的含量在工程成本中所占的比例較小，更換的頻率也很高，如果是單項(xiàng)工程，基本上自己就可以解決機(jī)具設(shè)備的問(wèn)題，企業(yè)不需要在機(jī)具設(shè)備上進(jìn)行儲(chǔ)備。同時(shí)，由于企業(yè)所承包的裝飾工程標(biāo)段規(guī)模越來(lái)越小，施工保函的數(shù)額不大，施工前期對(duì)工程款墊付的要求不高，則不需要大量的資金儲(chǔ)備。

裝飾工程的施工一般在建筑工程施工的最后階段，由于裝飾工程規(guī)模相對(duì)較小，同時(shí)業(yè)主往往將最后工期的壓力加在裝飾公司身上，造成裝飾工程施工周期縮短。裝飾工程施工現(xiàn)場(chǎng)分隔較細(xì)，不利于大型施工機(jī)具的展開(kāi)，所以生產(chǎn)要素比較簡(jiǎn)單，機(jī)具只是一些簡(jiǎn)單的手提式電動(dòng)工具，所涉及的材料種類(lèi)雖然較多，但一般數(shù)量不大。項(xiàng)目周期短，項(xiàng)目管理人員相對(duì)土建工程數(shù)目較少，根據(jù)我公司的情況，一個(gè)項(xiàng)目經(jīng)理部包括“五大員”在內(nèi)一般只有七八個(gè)人。但是，由于裝飾公司項(xiàng)目同時(shí)開(kāi)工的數(shù)量較多，往往需要大量的人才儲(chǔ)備，但是如果在某一個(gè)時(shí)段開(kāi)工數(shù)量不足，又會(huì)造成人力資源的浪費(fèi)或項(xiàng)目管理人才的流失。

在目前國(guó)內(nèi)的狀況下，裝飾設(shè)計(jì)完全依附于施工企業(yè)，施工企業(yè)為了施工任務(wù)，需要在設(shè)計(jì)上投入大量的資金。由于裝飾設(shè)計(jì)涉及的環(huán)節(jié)較少，需要配合的專(zhuān)業(yè)不多，從事裝飾設(shè)計(jì)的人員往往結(jié)成很小的組合，一般五六個(gè)人，幾臺(tái)電腦便能完成一項(xiàng)裝飾工程的設(shè)計(jì)任務(wù)。這種情況造成設(shè)計(jì)師對(duì)公司缺乏歸屬感，為哪家施工企業(yè)服務(wù)便打哪家施工企業(yè)的牌子。同時(shí)，設(shè)計(jì)人員流動(dòng)性較大，往往一個(gè)設(shè)計(jì)人員有了一定的設(shè)計(jì)能力和社會(huì)關(guān)系就立即從原先的設(shè)計(jì)組合中分離出去。這樣，就造成了設(shè)計(jì)整合困難，公司雖然成立了多個(gè)設(shè)計(jì)室，但設(shè)計(jì)室之間缺乏配合和交流，因而無(wú)法在設(shè)計(jì)上形成規(guī)模優(yōu)勢(shì)。

近幾年，隨著房地產(chǎn)業(yè)的不斷升溫，裝修裝飾等相關(guān)產(chǎn)業(yè)也迅猛發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2007年全國(guó)城鎮(zhèn)建筑裝修產(chǎn)值逾6000億元，其中建材及居住消費(fèi)占70%，約4200億元。裝飾行業(yè)以往是依附于建筑行業(yè)的一個(gè)分支,目前已脫離了這個(gè)母體,慢慢形成了獨(dú)立的體系。分為家裝和工裝2大類(lèi)，無(wú)論家裝和工裝，在我國(guó)還有很大的發(fā)展空間。

家裝情況:房產(chǎn)公司最近幾年到處開(kāi)發(fā)，大量新樓盤(pán)。約有一半為自住，雖然國(guó)家大力致力于要開(kāi)發(fā)精裝房,但是事實(shí)上大多數(shù)交付的依然是裸房，也就是產(chǎn)生了大量的裝修待裝戶(hù)。補(bǔ)：同時(shí)也遵循了設(shè)計(jì)個(gè)性化、私人化的空間。未來(lái)5年這個(gè)開(kāi)發(fā)的力度并未減弱,城市化建設(shè)依然大踏步地進(jìn)行,所以,裝修待裝戶(hù)的行列每年還在持續(xù)。從理論上說(shuō),有多少二手房在換手,幾乎就有同樣數(shù)量的待裝戶(hù)出現(xiàn)了。這個(gè)數(shù)字也是非常可觀的。

工裝情況:總體前景更加美好，比如酒店業(yè)的裝修周期為5年,一般來(lái)說(shuō),5年會(huì)有一次翻新，至于新建的酒店更加會(huì)不遺余力地投入裝修。沿街商鋪，因?yàn)楦?jìng)爭(zhēng)激烈，換手頻繁，每次換手，都是一次裝修機(jī)會(huì)的獲得。學(xué)校/辦公室,醫(yī)院,也是裝修的一大主要內(nèi)容。

家裝市場(chǎng)特點(diǎn)：隨著人們家裝理念的逐步成熟，不少裝修的業(yè)主已趨向輕裝修重裝飾的簡(jiǎn)約家裝風(fēng)格，摒棄了華而不實(shí)的家裝模式，那些曾被列為“時(shí)尚”過(guò)于繁瑣的裝修造型裝飾已漸趨減少。業(yè)主有家居生活的深入體驗(yàn)，又有網(wǎng)絡(luò)的討論、交流、參考，基本可以確定適合自己的家裝方案。業(yè)主依自己個(gè)性、品味、喜好選購(gòu)家居功能性產(chǎn)品同時(shí)兼具美觀性：如門(mén)及門(mén)窗套、墻地磚、木地板、墻頂面漆或壁紙、廚衛(wèi)吊頂材料、衛(wèi)浴設(shè)備、廚房設(shè)備、電器設(shè)備、燈具、家具、布藝、配飾等——家裝風(fēng)格盡體現(xiàn)在其中。

但是，有的業(yè)主在前期看家裝效果圖紙時(shí)感覺(jué)很好，后期完工時(shí)卻感覺(jué)沒(méi)有達(dá)到預(yù)期家裝效果。家居裝修最主要的工作還是在開(kāi)工以后，簡(jiǎn)約不等于簡(jiǎn)單，而是要求施工質(zhì)量更加精致耐看。工程施工繁雜瑣碎，需要水、電、木、瓦、油諸工種的合理有序銜接。涉及到家居水處理設(shè)備、家居儲(chǔ)物配置、供冷供暖系統(tǒng)、室內(nèi)加層搭建閣樓、制作樓梯、陽(yáng)光房、室內(nèi)景致、庭院布景綠化……這些繁雜的施工項(xiàng)目都需要整體協(xié)調(diào)運(yùn)作，家裝工程才能順利進(jìn)行。家裝是個(gè)性很強(qiáng)的事物，沒(méi)有統(tǒng)一的模式，尤其是別墅裝修，有幾個(gè)不同層次空間過(guò)渡轉(zhuǎn)換。在長(zhǎng)期的家裝實(shí)踐中，我們深切體會(huì)到施工時(shí)僅靠幾張前期設(shè)計(jì)圖紙，是不能完全解決家裝施工過(guò)程中出現(xiàn)的各種各樣細(xì)節(jié)處理問(wèn)題的，有許多局部細(xì)節(jié)處理問(wèn)題也是圖紙無(wú)法表達(dá)的，這也是許多裝修業(yè)主在施工過(guò)程中感覺(jué)身心俱疲的主要原因。

對(duì)此，我們?cè)谑┕r(shí)還要根據(jù)實(shí)際家居空間裝修效果，組織相關(guān)施工人員與業(yè)主共同對(duì)每個(gè)裝修項(xiàng)目施工方案進(jìn)行多種實(shí)際論證，對(duì)每一處施工細(xì)節(jié)處理，怎么做更合理、更美觀、更符合業(yè)主意圖，這是做好家裝工程最顯著特點(diǎn)，我們稱(chēng)為“二次創(chuàng)意”，這一創(chuàng)意過(guò)程也充滿(mǎn)著業(yè)主的智慧。這樣做，把前期設(shè)計(jì)意圖與實(shí)際施工效果整體的結(jié)合在一起，保證業(yè)主得到預(yù)期家裝效果。可以為業(yè)主在施工過(guò)程中節(jié)省大量的時(shí)間及精力，我們做的家裝工程，業(yè)主基本可以正常的上班工作，不必為家裝過(guò)多的操心分神。做好家居裝修工程既需要一定的家裝審美素質(zhì)，又需要大量的家居裝修實(shí)踐積累，更需要高度的責(zé)任心。

改革開(kāi)放的20多年來(lái)，我國(guó)建筑裝飾裝修行業(yè)獲得的巨大的發(fā)展，為我國(guó)經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展做出了巨大的貢獻(xiàn)。未來(lái)的五年將是住房建設(shè)快速增長(zhǎng)時(shí)期。住房建設(shè)高潮的來(lái)臨，將為家居市場(chǎng)的繁榮昌盛帶來(lái)新的景象，未來(lái)的家居裝飾市場(chǎng)將會(huì)呈現(xiàn)以下六種態(tài)勢(shì)：

一、新建住房裝飾工作量將會(huì)保持持續(xù)增長(zhǎng)勢(shì)頭，從現(xiàn)在各地情況看，別墅和高檔公寓銷(xiāo)售情況很不樂(lè)觀，已經(jīng)趨于飽和，這部分房屋的裝修市場(chǎng)將會(huì)是曇花一現(xiàn)，持續(xù)時(shí)間很短。取而代之的將是經(jīng)濟(jì)適用住房和廉租房屋，每家每戶(hù)的平均裝飾造價(jià)將會(huì)呈下滑趨勢(shì)。

二、小區(qū)住宅裝飾將會(huì)成為整個(gè)裝飾市場(chǎng)中的熱點(diǎn)地帶。從城市整體規(guī)劃需要出發(fā)和住宅開(kāi)發(fā)建設(shè)的發(fā)展趨勢(shì)表明，規(guī)模建設(shè)，成片開(kāi)發(fā)，配套服務(wù)已經(jīng)是當(dāng)前住宅開(kāi)發(fā)建設(shè)的主流，這一走向要求有條件的裝飾企業(yè)要把經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)從零散分戶(hù)裝修轉(zhuǎn)向集中攻打住宅小區(qū)裝飾，從組織施工隊(duì)伍各點(diǎn)出擊轉(zhuǎn)向組織集團(tuán)軍統(tǒng)一作戰(zhàn)。

三、新建住宅一次裝修到位將會(huì)逐步取代現(xiàn)在的毛坯房裝修模式。1999年，國(guó)務(wù)院辦公廳在轉(zhuǎn)發(fā)建設(shè)部門(mén)《關(guān)于推動(dòng)住宅產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化提高住宅質(zhì)量的若干意見(jiàn)》中指出，“加強(qiáng)對(duì)住宅裝修的管理，積極推廣一次性裝修或菜單式裝修模式，避免二次裝修造成的破壞結(jié)構(gòu)、浪費(fèi)和擾民等現(xiàn)象”。這個(gè)意見(jiàn)的提出，對(duì)房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商和家居裝飾企業(yè)帶來(lái)了極大影響。據(jù)了解，建設(shè)部正在組織力量編制具體的事實(shí)方案，不久就會(huì)公布于世。這是新形勢(shì)下對(duì)住宅裝飾提出的新挑戰(zhàn)。毛坯房交工，分散裝修所帶來(lái)的問(wèn)題和困惑，遲早要由新的裝修模式所替代。

四、使用功能與舒適美觀的有機(jī)結(jié)合將成為家居裝飾的`主潮流。家居裝飾的發(fā)展軌跡已經(jīng)充分顯現(xiàn)出將會(huì)向著實(shí)用化、工業(yè)化、專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)協(xié)作的方向發(fā)展，未來(lái)的住宅裝飾更加注重使用功能的完善配套，擯棄浮躁、豪華、空洞等不切實(shí)際的做法，未來(lái)的技術(shù)工藝更加體現(xiàn)科技的進(jìn)步和標(biāo)準(zhǔn)化制作生產(chǎn)，淘汰現(xiàn)實(shí)的手工作業(yè)多、濕作業(yè)多、非標(biāo)準(zhǔn)件多的落后局面，將會(huì)對(duì)現(xiàn)有的企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式提出新的挑戰(zhàn)。

五、設(shè)計(jì)作為家居裝飾的龍頭地位將會(huì)更加明顯和重要。家居裝飾設(shè)計(jì)的技術(shù)含量和附加值將會(huì)很快體現(xiàn)在整體裝飾活動(dòng)中，創(chuàng)造可觀的經(jīng)濟(jì)效益。以設(shè)計(jì)為主體的企業(yè)將會(huì)逐步取代現(xiàn)在的傳統(tǒng)企業(yè)，在市場(chǎng)中占據(jù)主導(dǎo)地位。設(shè)計(jì)師的地位、所用和價(jià)值也將隨著時(shí)代的發(fā)展日益重要和突出。

家裝行業(yè)經(jīng)過(guò)10年的發(fā)展已經(jīng)日趨成熟，眾多品牌在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷沖刷與洗禮中逐漸壯大。據(jù)中國(guó)建筑裝飾協(xié)會(huì)測(cè)算：全國(guó)住宅裝飾裝修總投資大約7500億元，整個(gè)行業(yè)2007年的產(chǎn)值是12000億元。今后市場(chǎng)需求將會(huì)更大。

家裝行業(yè)今后的路應(yīng)該是往二級(jí)市場(chǎng)、三級(jí)市場(chǎng)或者更廣闊的縣域經(jīng)濟(jì)區(qū)域發(fā)展，轉(zhuǎn)變過(guò)去只依賴(lài)一級(jí)市場(chǎng)的傳統(tǒng)發(fā)展模式。縣域經(jīng)濟(jì)不是過(guò)去傳統(tǒng)的以傳統(tǒng)的城鄉(xiāng)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)為依托，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主導(dǎo)，而是以核心的縣城和二級(jí)城市為主導(dǎo)，以發(fā)展第二和第三產(chǎn)業(yè)消費(fèi)者為拉動(dòng)的新型縣域經(jīng)濟(jì)。國(guó)家宏觀經(jīng)濟(jì)政策正好是縣域?qū)颍衲昴瓿醯拇蟛恐聘母锞褪菫榱税l(fā)展縣域經(jīng)濟(jì)，以前的省、直轄縣只管到了財(cái)政，現(xiàn)在縣域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展省把投資管理權(quán)、固定資產(chǎn)的投資包括財(cái)政一起下放給縣域，這為下一步縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了空間。國(guó)家財(cái)政75%也會(huì)逐漸傾向于縣域，因?yàn)檫^(guò)去的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)主要是都市經(jīng)濟(jì)發(fā)展，我們要制造縣域區(qū)域更集中的8億人口。現(xiàn)在國(guó)家現(xiàn)有的行政區(qū)有2862個(gè)，其中包括374個(gè)縣級(jí)市，地處交通要道、市場(chǎng)前景好、國(guó)家重點(diǎn)投資的區(qū)域有8億人，有2.38億個(gè)家庭。那么我們的核心縣市就有240多個(gè)，周邊輻射了2400多個(gè)縣和縣級(jí)市，綜合人口將近1000萬(wàn)。任何家裝市場(chǎng)的普及率只要提高1個(gè)百分點(diǎn)，就會(huì)增加238萬(wàn)件的需求，消費(fèi)量占全國(guó)總消費(fèi)量的69%，是一級(jí)城市總和的兩倍。

隨著人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)居室要求已不僅僅局限于居住，更要求美觀舒適，特別是搬入新居之后，往往要對(duì)居室加以改造和裝飾。一般人由于受各種條件及審美觀的限制，對(duì)居室的裝潢往往缺少獨(dú)特的眼光。

對(duì)于企業(yè)管理人員、行政人員、技術(shù)人員而言，辦公室是主要的工作場(chǎng)所。辦公室的環(huán)境如何、布置得怎樣，對(duì)置身其中的工作人員從生理到心理都有一定的影響，并會(huì)在某種程序上直接影響企業(yè)決策、管理的效果和工作效率。

對(duì)于店面裝修設(shè)計(jì)，商業(yè)性門(mén)店量大面廣，經(jīng)營(yíng)服務(wù)的項(xiàng)目和種類(lèi)繁多，店面裝潢并且由于在城市中所處的環(huán)境各異，其規(guī)模和設(shè)施的標(biāo)準(zhǔn)也各有不同，但裝修的效果如何，直接關(guān)系到店的形象，因此對(duì)門(mén)面的裝飾至關(guān)重要。

在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面，充分考慮了市場(chǎng)的各種情況，現(xiàn)以波特的五大競(jìng)爭(zhēng)力量分析：

現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者：在市場(chǎng)上一些資歷較老的裝修公司，他們的資金較雄厚，知名度也比較高，質(zhì)量相對(duì)有保證，但是他們要價(jià)也比較高。其次就是市場(chǎng)上的裝修游擊隊(duì)，他們要價(jià)較低，但是質(zhì)量無(wú)保證，沒(méi)用售后服務(wù)，萬(wàn)一出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，無(wú)處追究責(zé)任。于是，我們公司就以管理和公司結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，從而在兩者之間找到一個(gè)平衡點(diǎn)，進(jìn)而得到生存空間。

業(yè)主：很多業(yè)主都是門(mén)外漢，裝修材料品質(zhì)一般都不了解，又因?yàn)楫?dāng)今建材市場(chǎng)魚(yú)龍混雜，價(jià)格的透明度很低，價(jià)格方面也往往吃啞巴虧，勞務(wù)費(fèi)用有時(shí)更是任人宰割。

潛在競(jìng)爭(zhēng)者：百安居等家裝巨頭的入駐，他們?cè)诓牧铣杀旧险紦?jù)很大的優(yōu)勢(shì)，于是價(jià)格上有時(shí)也會(huì)對(duì)我們?cè)斐刹恍〉膲毫蜎_擊。

替代品：國(guó)外現(xiàn)在很多都是自己做裝修，但是根據(jù)我國(guó)現(xiàn)在的國(guó)情與及時(shí)國(guó)人的思想， diy時(shí)代應(yīng)該離我們比較遙遠(yuǎn)。

總結(jié)：在分析了競(jìng)爭(zhēng)力量以后，總結(jié)：競(jìng)爭(zhēng)的壓力主要來(lái)自于現(xiàn)有的一些較大的裝修公司，與及裝修游擊隊(duì)，如果更多的百安居之類(lèi)的公司入駐的話，也將造成不小的沖擊。但是只要我們?cè)谫|(zhì)量?jī)r(jià)格和后期服務(wù)上不斷完善，我們還是有很大的生存空間的。

福州市佳居裝潢有限責(zé)任公司成立于2009年，注冊(cè)資金100萬(wàn)元。公司總部設(shè)在臺(tái)江區(qū)。福州市佳居有限責(zé)任公司成立以來(lái)，秉承“用心、細(xì)心、誠(chéng)心、創(chuàng)新”的企業(yè)精神，以先進(jìn)的理念，一流的設(shè)計(jì)，精湛的施工及高專(zhuān)業(yè)化、集成化、人性化服務(wù)，專(zhuān)攻住宅、辦公空間、商業(yè)空間的設(shè)計(jì)施工，經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以寫(xiě)字樓裝修、辦公室裝修、商場(chǎng)店面裝修、餐飲酒店裝修、學(xué)校幼兒園裝修等為主。

佳居團(tuán)隊(duì)成員均由專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)師組成，能巧妙的將創(chuàng)意設(shè)計(jì)、功能設(shè)計(jì)、形象設(shè)計(jì)、商銷(xiāo)環(huán)境設(shè)計(jì)科學(xué)完美的結(jié)合在一起，最大限度的實(shí)現(xiàn)了設(shè)計(jì)空間的全方位價(jià)值，把客戶(hù)的消費(fèi)行為有效的轉(zhuǎn)化為具有高回報(bào)率的商業(yè)投資行為，將傳統(tǒng)裝修概念拓展到住宅、商業(yè)推廣、商業(yè)策劃的領(lǐng)域。

佳居的專(zhuān)業(yè)性特征不僅體現(xiàn)在設(shè)計(jì)上，在施工和服務(wù)上更是突出了它的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，百邦吸取豐田精細(xì)化管理精華，在經(jīng)過(guò)多年的總結(jié)和調(diào)研后建構(gòu)出了自己獨(dú)特的工程管理系統(tǒng)和全程服務(wù)系統(tǒng)，以高效、多元、人性化服務(wù)在深入滿(mǎn)足客戶(hù)傳統(tǒng)需求的基礎(chǔ)上，幫助客戶(hù)開(kāi)發(fā)出其辦公空間、商業(yè)空間的最大市場(chǎng)價(jià)值。為了更好的服務(wù)客戶(hù)、有效降低客戶(hù)的裝修成本，百邦大力推行產(chǎn)業(yè)化發(fā)展戰(zhàn)略，創(chuàng)建自己獨(dú)立的辦公家具、展柜、展架生產(chǎn)基地，可方便實(shí)惠的為客戶(hù)提供從方案設(shè)計(jì)———到空間施工———到后期配飾乃至辦公家具購(gòu)置等一系列全套貼心服務(wù)。價(jià)位與質(zhì)量、服務(wù)、信譽(yù)之比在同行業(yè)中具有很強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)。xx從建業(yè)到發(fā)展，本著“用心、細(xì)心、誠(chéng)心、創(chuàng)新!”的企業(yè)宗旨，為每一位客戶(hù)提供真正了有價(jià)值的貼心服務(wù)。佳居以專(zhuān)業(yè)、獨(dú)特的服務(wù)塑造企業(yè)的品牌，以樸實(shí)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)木礃I(yè)精神贏得客戶(hù)的贊譽(yù)，佳居愿以誠(chéng)愛(ài)之心隨時(shí)準(zhǔn)備為您提供全方位的優(yōu)質(zhì)服務(wù)!福州市佳居裝潢有限責(zé)任公司是一家設(shè)計(jì)裝潢公司。

公司是擁有乙級(jí)施工資質(zhì)的室內(nèi)裝飾企業(yè)，由幾位在建筑行業(yè)工作多年的人員組成，公司秉承“用心、細(xì)心、誠(chéng)心、創(chuàng)新”的專(zhuān)業(yè)精神，以先進(jìn)的理念，一流的設(shè)計(jì)，精湛的施工及高專(zhuān)業(yè)化、集成化、人性化服務(wù)，專(zhuān)攻住宅空間的設(shè)計(jì)、材料采購(gòu)、施工、售后服務(wù)的一條龍服務(wù)。

我們保證的裝修準(zhǔn)則：

保護(hù)結(jié)構(gòu)原則：首先要保證家庭居住環(huán)境的安全。為了家人和他人的安全,一定要保護(hù)結(jié)構(gòu)。

個(gè)性化原則：首先，尊重并行使你的自主權(quán)。其次，要突出你家的特征。

經(jīng)濟(jì)性原則：從自身?xiàng)l件出發(fā)，結(jié)合居室的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，精心設(shè)計(jì)，把不同檔次的材料進(jìn)行巧妙組合，充分發(fā)揮其不同質(zhì)感、顏色、性能的優(yōu)越性，就能達(dá)到既經(jīng)濟(jì)又實(shí)用的美化原則。

實(shí)用性原則：實(shí)用性是指居室能最大限度地滿(mǎn)足使用功能。一是為居家者提供空間環(huán)境;二是最大限度提供物品儲(chǔ)藏的需要。把為生活服務(wù)的功能性放在重要位置,一定要給使用者在生活中留下方便、舒適的感覺(jué)。

美觀化原則：美觀化是指居室的裝飾要具有藝術(shù)性，特別是要體現(xiàn)個(gè)體的獨(dú)特審美情趣。

習(xí)慣性原則：家庭裝修要的藝術(shù)美的追求，但必須以尊重主人的生活習(xí)慣為前提，藝術(shù)取向要與生活價(jià)值取向相一致，與生活習(xí)慣相和諧。

環(huán)保性原則：搞裝修也要樹(shù)立環(huán)保意識(shí)。在材料的選配上應(yīng)首選環(huán)保材料,特別要在采光、通風(fēng)、除臭、防油等方面下功夫。

為了使業(yè)主的居室完全遠(yuǎn)離有害空氣的污染，本公司在裝修過(guò)程中為業(yè)主推薦的都是具有十環(huán)標(biāo)志(符合國(guó)家環(huán)境保護(hù)總局頒布的環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品要求)的環(huán)保裝飾材料。在施工結(jié)束后，再請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的環(huán)保公司免費(fèi)為業(yè)主作空氣檢測(cè)，保證使業(yè)主的室內(nèi)空氣達(dá)標(biāo)，讓業(yè)主住得放心、舒適。

企業(yè)背景：在眾多的裝飾公司如雨后春筍般涌進(jìn)建筑市場(chǎng)的今天，我們公司為顧客提供的是一條龍服務(wù)。

企業(yè)文化：良好的企業(yè)文化一定是一個(gè)長(zhǎng)期的建設(shè)過(guò)程，一定是循序漸進(jìn)的過(guò)程，樹(shù)立企業(yè)文化建設(shè)一定要立足與于企業(yè)實(shí)際，一方面要依靠企業(yè)的全體員工這一主體來(lái)發(fā)揮作用，另一方面又要作為客體來(lái)研究和訓(xùn)練、提升，同時(shí)說(shuō)明了企業(yè)文化建設(shè)的長(zhǎng)期性、過(guò)程性、階段性，也就是說(shuō)明了一定需要規(guī)劃和策劃。領(lǐng)導(dǎo)的榜樣力量時(shí)刻默默地影響著周?chē)鷨T工，需要及時(shí)有效發(fā)現(xiàn)和產(chǎn)生默默的榜樣和典型，顯現(xiàn)并用好榜樣的力量。企業(yè)文化建設(shè)的牽引力和推動(dòng)力須與員工自我發(fā)展的源動(dòng)力默契結(jié)合。同時(shí)，企業(yè)文化中的組成部分是不能分剖開(kāi)來(lái)的，在建設(shè)企業(yè)文化。須默契結(jié)合，最后，優(yōu)良的企業(yè)文化能化作企業(yè)的生產(chǎn)力，劣質(zhì)的落后的企業(yè)文化阻礙企業(yè)發(fā)展。企業(yè)文化建設(shè)規(guī)劃如何與企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃相結(jié)合：企業(yè)文化發(fā)展規(guī)劃一定要服務(wù)和服從與企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，建設(shè)企業(yè)文化的發(fā)展規(guī)劃是企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的一個(gè)核心組成部分，是促進(jìn)其他系統(tǒng) 戰(zhàn)略規(guī)劃實(shí)施的重要紐帶。

用心：我們本著“認(rèn)真做事可以把事情做對(duì)、用心做事才能把事做情做好”的原則，精心設(shè)計(jì)，用心選材。

細(xì)心：我們倡導(dǎo)細(xì)心施工，從細(xì)微處做起，注重細(xì)節(jié)，精工巧做，精打細(xì)算，讓業(yè)主少花冤枉錢(qián)。

誠(chéng)心：我們堅(jiān)持誠(chéng)心服務(wù)，杜絕假冒偽劣、絕不次材充好、做到每一分每一貨都明明白白。

“用專(zhuān)業(yè)的心，做專(zhuān)業(yè)的事”，

佳居公司將蘊(yùn)含佳居企業(yè)文化的經(jīng)營(yíng)機(jī)制和運(yùn)營(yíng)模式，致力于裝飾市場(chǎng)。永遠(yuǎn)追求品質(zhì)，以我們的真誠(chéng)和實(shí)力為社會(huì)提供更好的服務(wù)。

核心價(jià)值觀：以人為本。本公司堅(jiān)持以人為本的觀念。在佳居經(jīng)營(yíng)管理的過(guò)程中，也始終貫穿人性化的理念。以人為本，注重科學(xué)合理的方法，力避傳統(tǒng)企業(yè)管理中的以經(jīng)營(yíng)為中心的陳舊觀念，把人的地位從此提升到了一個(gè)理性的高度。這其中的人既指企業(yè)外部的合作商，也指企業(yè)內(nèi)部的員工，著重從人的實(shí)際需求出發(fā)，達(dá)到企業(yè)與人共同受益的目的。以人為本，在面對(duì)我們客戶(hù)的時(shí)候，轉(zhuǎn)化為創(chuàng)卓越品質(zhì)，實(shí)行全方位、精細(xì)化的管理，每一個(gè)工程，我們都做到最精細(xì)化的程度，以品質(zhì)為中心、以滿(mǎn)足客戶(hù)需求為根本，雕琢出讓自己滿(mǎn)意、讓客戶(hù)放心的完美作品。

服務(wù)理念：體貼你?成就我自己(這部分可以換成表格形式)

d [體貼的設(shè)計(jì)]：設(shè)計(jì)師細(xì)心地與業(yè)主溝通，充分了解業(yè)主的愛(ài)好、職業(yè)及生活方式，在尊重各位業(yè)主習(xí)慣，充分考慮人性化居住功能的同時(shí)融入藝術(shù)表現(xiàn)，并提供全程貼身顧問(wèn)式服務(wù)。

v [合理的價(jià)格]：嚴(yán)格的預(yù)算制度，分項(xiàng)透明報(bào)價(jià)，施工項(xiàng)目詳盡列明，材料定牌，標(biāo)明等級(jí)、型號(hào)，統(tǒng)一進(jìn)貨渠道并與廠商戰(zhàn)略聯(lián)盟，確保質(zhì)量，爭(zhēng)取市場(chǎng)最低價(jià)格，真正讓業(yè)主用最少的投入，得到最滿(mǎn)意的效果。

q [一流的品質(zhì)]：工程質(zhì)量是企業(yè)的第一生命線。施工人員一律經(jīng)過(guò)統(tǒng)一的培訓(xùn)、考核，持證上崗，監(jiān)理全程跟蹤監(jiān)督，業(yè)主可按工程進(jìn)度分段驗(yàn)收，讓所有施工環(huán)節(jié)都在業(yè)主的監(jiān)督下進(jìn)行。

s [完善的服務(wù)]：專(zhuān)人定期回訪，工程兩年保修，隱蔽工程五年保修，售后24小時(shí)到位，專(zhuān)業(yè)貼心的飾后服務(wù)讓業(yè)主無(wú)后顧之憂。

董事會(huì)：由股東會(huì)選舉董事組成，是公司經(jīng)營(yíng)決策機(jī)構(gòu)。負(fù)責(zé)制定本公司的總體戰(zhàn)略。對(duì)公司的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、投資方案作出決策。任免總經(jīng)理和財(cái)務(wù)經(jīng)理。

總經(jīng)理：公司的最高決策層，負(fù)責(zé)指定公司的總體發(fā)展戰(zhàn)略，決定下一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的人選，決定企業(yè)經(jīng)營(yíng)總計(jì)劃，定期開(kāi)管理會(huì)研討發(fā)展計(jì)劃，對(duì)資金的流動(dòng)具有總控制權(quán)，下屬?zèng)Q策部為公司經(jīng)營(yíng)管理方面的精英集團(tuán)，負(fù)責(zé)企業(yè)發(fā)展藍(lán)圖的策劃。

市場(chǎng)部：做好對(duì)外的宣傳工作，利用一切有利條件宣傳公司的優(yōu)勢(shì)，并及時(shí)向公司反饋信息。

小吃店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)摘要篇八

(py的家)定位為包含年輕、時(shí)尚、友情、愛(ài)情、甜美、便捷等元素的中式面食)

店名:

為了創(chuàng)造自己的品牌店,雖然失去了某些扶助的依靠,但是能給自己將來(lái)的創(chuàng)業(yè)路上提供獨(dú)立的管理模式,為自己的下一個(gè)分店打造基礎(chǔ),這樣的犧牲是值得的。雖然失去了某些,但是那些只是我們未來(lái)藍(lán)圖所掂造的基石罷了。

投資局限性：

裝璜及布飾：

餐桌可以自己設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)為卡坐，每個(gè)桌面用玻璃做一個(gè)高

經(jīng)營(yíng)品種:

主營(yíng):餛飩·粉·面·鮮香炒飯(夏天可以推出糖水或冷飲)

經(jīng)營(yíng)特色及毛利計(jì)劃：

小吃的最大特點(diǎn)，就是做一些一般人做不好，但利潤(rùn)相當(dāng)高的食品。如果不是

小吃店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

加盟店，投資這6萬(wàn)，起碼做老板的是一個(gè)美

食專(zhuān)家，能做出各種適合地方習(xí)慣的美食來(lái)，再規(guī)范化制作過(guò)程。我在深圳，做的是粵式湯面的特點(diǎn)，最大程度地表現(xiàn)粵式風(fēng)格。

美食的特點(diǎn)：

本美食的特點(diǎn)是在于湯底，用豬腿骨、雞骨架、魚(yú)干熬的老湯，加上上等的醬油、黃豆醬、雞精、蒜香油，冰糖、精鹽等等??。鹵肉和鹵蛋的鹵水是用蒜、黃豆醬、醬油、糖、鹽、雞精、姜熬的鹵湯。餛飩的餡料純手工剁制，調(diào)味品采用精鹽、雞精、味精、肉醬膏等等??鮮香炒飯的原料采用泰香米、干貝、火腿、精肉、鴨蛋、雞脯肉、咸魚(yú)。鹵牛腩、羊肉的調(diào)料采用香葉、桂皮、姜、蒜、蔥頭段、草果、黃豆醬、鹽、糖、雞精、味精、干辣椒、小茴香、花椒、陳皮等等??。肉餅的配料采用，五花肉、胡蘿卜、西芹、干貝、香菇、雞蛋、鹽、味精、雞精、糖、上等醬油、蔥花、地瓜粉等等??碗面的搭配有鹵豆干、花生米、秘制醬等等??，秘制醬是采用豬肉沫、香菇切丁、干貝、黃豆醬等等??其他的就不多說(shuō)了。

py服務(wù):

每位顧客進(jìn)人大廳,我們的店員就要齊聲說(shuō)出(歡迎光臨py的家),接著按人數(shù)安排就坐,那樣可以節(jié)省座位.并對(duì)顧客提醒,(你好!為了你的身體健康請(qǐng)先洗手),然后用手勢(shì)指引.隨后遞上菜單、倒茶水或姜茶及我們提供的衛(wèi)生袖套,并對(duì)顧客說(shuō),為了你的袖口不被弄臟,請(qǐng)戴上袖套用餐.當(dāng)菜品上齊后須對(duì)顧客說(shuō)聲(你好!你們的菜品已上齊,請(qǐng)慢用).對(duì)待小朋友因要多加關(guān)心,須及時(shí)搬出我們專(zhuān)門(mén)為小朋友提供的安全坐椅及嬰兒坐椅.還可以贈(zèng)送小氣球、小玩具等小禮物給小朋友,這樣可以體現(xiàn)我們的服務(wù)更貼近溫暖.

為了體現(xiàn)我們的溫馨服務(wù),增加真人播音提示,好象在餐廳或酒樓還沒(méi)時(shí)興吧!往往很多提示標(biāo)志貼在顧客眼線看不到的`地方,我個(gè)人覺(jué)得在貼提示標(biāo)志的同時(shí),增加真人播音提示會(huì)覺(jué)得更溫馨,比如:尊敬的顧客中午好!很榮幸在py的家見(jiàn)到您們,py的家溫馨提示:請(qǐng)您們?cè)谟貌偷耐瑫r(shí),不要把隨身攜帶的財(cái)物放在餐桌上以免丟失,如有本店的服務(wù)或其他問(wèn)題做的不好盡請(qǐng)諒解,您們所關(guān)心的是我們必做的。如果是夏天的話,增加一些夏天的生活小常識(shí),或其他的話語(yǔ)。真人播音要找一個(gè)聲音輕柔甜美的女員工去播,那樣也許會(huì)更加體現(xiàn)出py的家的品牌服務(wù).這種的場(chǎng)景在百貨商場(chǎng)可以看到.零售業(yè)可以做我們餐飲業(yè)也可以借鑒.

為了能給我們的店打造品牌為基礎(chǔ),將增加飯后銀碎袋.顧客去餐廳就餐，結(jié)帳的時(shí)候，收銀員呈上一個(gè)精美的小紙袋，上面印著“銀碎”倆字，收銀員說(shuō)這是找您的零錢(qián)，我個(gè)人還是挺歡喜的。一個(gè)小小的銀碎袋，對(duì)顧客來(lái)說(shuō)并沒(méi)有多大的實(shí)際作用，頂多拿回家當(dāng)當(dāng)針線袋，但這體現(xiàn)的是一種服務(wù)的態(tài)度，顧客歡喜，帶來(lái)的是經(jīng)營(yíng)者的喜悅的心理。同時(shí)還可將地址、電話等內(nèi)容印在銀碎袋上，一舉兩得。

內(nèi)在口碑宣傳：

外送特色:

購(gòu)買(mǎi)顏色同樣的車(chē)輛或拿去噴漆為同樣的車(chē)輛,每輛車(chē)后面掛著同樣的箱子,箱子可以設(shè)計(jì)流動(dòng)提手的,車(chē)子的后面豎立一面廣告幅(py的家歡迎您或您知道py的家在哪里嗎?)

小吃店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)摘要篇九

企業(yè)名稱(chēng)：

創(chuàng)業(yè)者姓名：

日期：

通信地址：

郵政編碼：

電話：

傳真：

電子郵件：呼和浩特職業(yè)學(xué)院[email?protected]。

目錄。

本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目定位于微小創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，項(xiàng)目選擇為“串串香”小吃店，注冊(cè)形式為個(gè)體工商戶(hù)，屬于初期創(chuàng)業(yè)，地址選在沈陽(yáng)市鐵西區(qū)北一馬路小廣場(chǎng)對(duì)面，占地大約40平方米。本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)理念是以顧客為中心，盡可能的發(fā)現(xiàn)顧客需求，尋找機(jī)會(huì)，盡全力滿(mǎn)足顧客的欲望需求。主要面對(duì)的客戶(hù)群是中年、青年、少年人群，主要面向15-22歲、23-29歲、29-49歲三個(gè)年齡段。

本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的主要營(yíng)業(yè)范圍是經(jīng)營(yíng)各種口味炸串，主要特色有香酥蝦串、土豆瘦肉串、什錦豆腐串，同一種材料可以做成麻辣、五香、酸甜、酸辣四種口味。制作使用的原材料主要有蝦、瘦肉、土豆、豆腐，調(diào)味原料有獨(dú)特、自制的辣椒油（配料：梨、綿白糖、味精、朝天椒、）、生粉、淀粉、胡椒粉、雞粉、番茄醬、花椒、孜然等。質(zhì)量是企業(yè)的生命，在提供產(chǎn)品服務(wù)的同時(shí)，本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目承諾不會(huì)有過(guò)期變質(zhì)的食品流入顧客群讓顧客買(mǎi)的舒心，吃的放心。在本店還可以享受到免費(fèi)的無(wú)線網(wǎng)絡(luò)，可以看到近期的新聞報(bào)紙，還有顧客喜愛(ài)的各類(lèi)雜志，還有讓兒童欣喜的漫畫(huà)。

本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要是廣場(chǎng)周邊的流動(dòng)小吃攤，有些顧客為了方便會(huì)選擇就近原則，但是本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)就是相比流動(dòng)的小吃攤衛(wèi)生并且有免費(fèi)的服務(wù)，而且適合各類(lèi)人群。

本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的名字為串串香屬于個(gè)體工商戶(hù)，占地大約40平方米。地址選在沈陽(yáng)市鐵西區(qū)北一馬路小廣場(chǎng)對(duì)面。這里地理位置優(yōu)越，西面是廣場(chǎng)、醫(yī)院、學(xué)校、駕校，南面是65147部隊(duì)，東面是商業(yè)街，北面是居民住宅樓。預(yù)計(jì)每天的顧客流量在30人左右。本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的店面會(huì)給人耳目一新的感覺(jué)，有醒目的標(biāo)牌“串串香”，店內(nèi)裝飾主要以暖色調(diào)為主，清新優(yōu)雅。本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目占地面積雖小，但內(nèi)設(shè)有舒適的桌椅，有兒童和老人專(zhuān)用的座椅，讓更多的人感受共同擁有舒適的環(huán)境和美食。

現(xiàn)如今有的人喜歡走在路上欣賞風(fēng)景，有的人選擇做“高大上”在奢侈品上花停留，但仍有些人對(duì)贊不絕口的美食情有獨(dú)鐘。街邊的各種小吃吸引了來(lái)來(lái)往往的眾多行人，尤其是街邊的煮串、炸串、特別吸引消費(fèi)者。那么，本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目就是了解到顧客的需求，從實(shí)際出發(fā)，考慮到男女老少的口味不同，喜好不同而制作出不同口味的炸串，從而滿(mǎn)足顧客的需求和欲望。

做食品行業(yè)怎樣才能讓顧客認(rèn)可呢，首先是有合格的產(chǎn)品；其次是讓人心情愉快的服務(wù)；再次是可靠的產(chǎn)品質(zhì)量。質(zhì)量是企業(yè)的生命，在提供產(chǎn)品服務(wù)的同時(shí)，本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目承諾不會(huì)有過(guò)期變質(zhì)的食品流入顧客群。本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的食材全部是冷凍、保鮮和邊吃邊做的新鮮食材，口味齊全，顧客可以根據(jù)自己的喜好選擇自己喜歡的食品，店里免費(fèi)給顧客提供飲用水。

除了清新的環(huán)境之外，在本店還可以享受到免費(fèi)的無(wú)線網(wǎng)絡(luò)，可以看到近期的新聞報(bào)紙，還有顧客喜愛(ài)的各類(lèi)雜志，還有讓兒童欣喜的漫畫(huà)，此外還會(huì)給女士提供便利的發(fā)卡、皮筋。

（一）、投入生產(chǎn)前規(guī)劃。

本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目在創(chuàng)業(yè)初期與同行業(yè)相比定會(huì)有諸多不利，例如知名度、顧客的信任度、企業(yè)自身設(shè)備的購(gòu)置與完善、產(chǎn)品價(jià)格的定位、對(duì)市場(chǎng)需求量的把握、資金的周轉(zhuǎn)等眾多因素都關(guān)乎著企業(yè)未來(lái)的發(fā)展。

1、選址。

首先確定目標(biāo)顧客群，考察在人流量大的地方，交通便利的地方。地址選在沈陽(yáng)市鐵西區(qū)北一馬路小廣場(chǎng)對(duì)面。這里地理位置優(yōu)越，西面是廣場(chǎng)、醫(yī)院、學(xué)校、駕校，南面是65147部隊(duì)，東面是商業(yè)街，北面是居民住宅樓，而且，距離易冷也是比較近的。此處是顧客活動(dòng)較頻繁的地方，對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)是非常有利的。

2、設(shè)備的購(gòu)置、店面裝修、選擇供貨商。

初期創(chuàng)業(yè)為減少投資，降低風(fēng)險(xiǎn)，選擇比較經(jīng)濟(jì)適用的設(shè)備，供貨商選擇易冷，少量的蔬菜則臨時(shí)選擇供貨商。

3、企業(yè)核心技術(shù)的學(xué)習(xí)、對(duì)外聘員工的入職培訓(xùn)。

4、廣告（傳單、營(yíng)業(yè)推廣、微信、微博、qq上推廣）、實(shí)體經(jīng)營(yíng)。

5、定價(jià)。

顧客認(rèn)可的價(jià)格又能盈利的價(jià)格。考慮到前期的設(shè)備購(gòu)置、人員招聘、廣告的投入來(lái)制定產(chǎn)品的價(jià)格，并且考慮到企業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展綜合定價(jià)。

（二）、投入運(yùn)營(yíng)后的規(guī)劃。

第一年：銷(xiāo)售量在15萬(wàn)串，年度凈利為8萬(wàn)元。

第二年：適當(dāng)擴(kuò)大生產(chǎn)，根據(jù)本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的實(shí)際情況具體確定計(jì)劃銷(xiāo)售量是20萬(wàn)串，年度凈利為10萬(wàn)元，適當(dāng)改進(jìn)企業(yè)的生產(chǎn)工具，進(jìn)一步做更深入的促銷(xiāo)，提高企業(yè)的知名度。

第三年：在保證企業(yè)正常運(yùn)轉(zhuǎn)的前提下，繼續(xù)擴(kuò)大企業(yè)，充分利用本店門(mén)前的空地，預(yù)計(jì)銷(xiāo)售收入為25萬(wàn)串。繼續(xù)擴(kuò)大產(chǎn)品的知名度，在產(chǎn)品促銷(xiāo)上加大投入。

四、企業(yè)組織。

本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目是個(gè)體工商，有一個(gè)小的管理團(tuán)隊(duì)，由創(chuàng)業(yè)者本人擔(dān)任經(jīng)理一職。負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)管理，財(cái)務(wù)管理，食材采購(gòu)管理，食品制作等。創(chuàng)業(yè)者本人所學(xué)專(zhuān)業(yè)是工商企業(yè)管理，學(xué)習(xí)了企業(yè)管理的相關(guān)知識(shí)，對(duì)財(cái)務(wù)有所了解。工資在1000元左右。本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目是初創(chuàng)企業(yè)，所以為了減少投資，降低風(fēng)險(xiǎn)，暫時(shí)有創(chuàng)業(yè)者本人進(jìn)行企業(yè)的全部生產(chǎn)管理服務(wù)等一系列工作。

產(chǎn)品。

香酥蝦串、土豆瘦肉串、什錦豆腐串，同一種材料可以做成麻辣、五香、酸甜、酸辣四種口味。制作使用的原材料主要有蝦、瘦肉、土豆、豆腐，調(diào)味原料有獨(dú)特、自制的辣椒油（配料：梨、綿白糖、味精、朝天椒、）、生粉、淀粉、胡椒粉、雞粉、番茄醬、花椒、孜然等。

小吃店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)摘要篇十

1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱(chēng)為“麥琪下午茶”,是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

2.本店打算開(kāi)在社區(qū)貿(mào)易街,開(kāi)創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽(yáng)坊、那樣的蛋糕連鎖店。

3.本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬(wàn)元。

1.由于地理位置處于貿(mào)易街,客源相對(duì)豐富,但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少,特別是本店剛開(kāi)業(yè),想要打開(kāi)市場(chǎng),必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿(mǎn)足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,1年收回本錢(qián)。長(zhǎng)期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場(chǎng)的著名品牌。

1.客源:本店的目標(biāo)顧客有:到貿(mào)易街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者,約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民,約占50%?？驮磾?shù)目充足,消費(fèi)水平中低檔。

1.先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”,摸清不同種類(lèi)和尺寸蛋糕的本錢(qián)價(jià)。了解各類(lèi)蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。

2.開(kāi)業(yè)金籌齊后,開(kāi)始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時(shí),偷偷跑過(guò)往和店里師傅商量?；蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅,開(kāi)蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。

3.據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率:“顧客永遠(yuǎn)沒(méi)有最便宜的價(jià)錢(qián)。今天你能降低幾元錢(qián),明天可能就有同行競(jìng)爭(zhēng)者以更低的價(jià)錢(qián)與你爭(zhēng)奪訂單?！睆闹畜w會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競(jìng)爭(zhēng)策略:“降價(jià)促銷(xiāo)并不是長(zhǎng)期的.經(jīng)營(yíng)策略,唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。

4.蛋糕店主要是面向大眾,因此價(jià)格不會(huì)太高,屬中低價(jià)位。

5.可印一些廣告?zhèn)鲉?以?xún)?yōu)惠券的形式發(fā)放,以達(dá)到廣告宣傳的效果

6.蛋糕店可以專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟休閑區(qū)域,設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買(mǎi)上一些點(diǎn)心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。

7.經(jīng)過(guò)多方調(diào)查,出于競(jìng)爭(zhēng)等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒(méi)有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會(huì)合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類(lèi)的飲料深受顧客青睞。

8.建立會(huì)員卡制度?？ㄉ嫌≈茣?huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費(fèi)者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱(chēng)呼。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起,而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱(chēng)他(她)為*先生、小姐,他們會(huì)覺(jué)得很受尊重。

9.在桌上放一些宣傳品、雜志,內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識(shí)、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。

10.無(wú)論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺(jué)。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。

11.食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求:從業(yè)職員必須持有“健康證”。

啟動(dòng)資產(chǎn):大約需9.5萬(wàn)元

小吃店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)摘要篇十一

1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱(chēng)為都市快餐店，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點(diǎn)心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無(wú)煙燒烤為主。

2.都市快餐店位于昌盛路商業(yè)步行街，開(kāi)創(chuàng)期是一家中檔快餐店，未來(lái)將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式快餐連鎖店。

3.都市快餐店的所有者是×××，餐廳經(jīng)理×××，廚師×××，三人均有6年的餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，以我們的智慧、才能和對(duì)事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定會(huì)在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。

4.本店需創(chuàng)業(yè)資金30萬(wàn)元，其中10萬(wàn)元已籌集到位，剩下20萬(wàn)元向銀行貸款。

二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)

1.由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少，特別是本店剛開(kāi)業(yè)，想要打開(kāi)市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿(mǎn)足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。

2.本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的快餐連鎖集團(tuán)，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場(chǎng)的知名品牌。

三、市場(chǎng)分析

1.客源：都市快餐店的目標(biāo)顧客有：到附近步行街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者，約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)量充足，消費(fèi)水平中低檔。

2.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：都市快餐店附近共有4家主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，其中規(guī)模較大的1家，其他3家為小型快餐店小吃店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)2016小吃店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)。這4家飯店經(jīng)營(yíng)期均在2年以上?！痢量觳偷曛形骷鏍I(yíng)，價(jià)格較貴，客源稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價(jià)廉”等營(yíng)銷(xiāo)策略，力爭(zhēng)在激烈的市場(chǎng)上占有一席之地。

四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃

1.都市快餐店主要是面向大眾，菜價(jià)屬中低價(jià)位。

2.大力開(kāi)展便民小吃，早餐要品種繁多，價(jià)格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。

3.午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴，提供一個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境。

4.隨時(shí)準(zhǔn)備開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)變化的市場(chǎng)需求，如本年度設(shè)立目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù)。

5.經(jīng)營(yíng)時(shí)間：早6：30-晚11：00

6.對(duì)于以上計(jì)劃，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會(huì)在衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)等方面下功夫，爭(zhēng)取獲得更多的客源。

五、人事計(jì)劃

1.本店開(kāi)業(yè)前期，初步計(jì)劃招收8-10名全日制雇員(包括2名廚師)，5名臨時(shí)雇員(含2名廚師)具體內(nèi)容如下：

通過(guò)勞務(wù)市場(chǎng)招聘本市戶(hù)口的，有一定工作經(jīng)驗(yàn)，有良好的職業(yè)道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業(yè)者應(yīng)聘者填寫(xiě)《招用職工登記表》并附個(gè)人資料來(lái)本店面試。

經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動(dòng)合同(含試用期)。

2.為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接受2個(gè)月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下：

制定培訓(xùn)計(jì)劃，確定培訓(xùn)目的，制定評(píng)估方法。

實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，貫徹學(xué)習(xí)《勞動(dòng)紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。

考核上崗，對(duì)于不合格者給予停職學(xué)習(xí)，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當(dāng)月全部工資和福利。

六、銷(xiāo)售計(jì)劃

1.開(kāi)業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷(xiāo)售策略，還會(huì)發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。

2.推出會(huì)員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。

3.每月累計(jì)消費(fèi)1000元者可參加每月末大抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)?wù)?1名)可獲得價(jià)值888元的禮券。

4.每月累計(jì)消費(fèi)100元者，贈(zèng)送價(jià)值10元的禮券，200元贈(zèng)送20元禮券，以此類(lèi)推2016小吃店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)工作計(jì)劃。

小吃店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)摘要篇十二

4.本店需創(chuàng)業(yè)資金30萬(wàn)元，其中10萬(wàn)元已籌集到位，剩下20萬(wàn)元向銀行貸款。

2.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：都市快餐店附近共有4家主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，其中規(guī)模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家飯店經(jīng)營(yíng)期均在2年以上。××快餐店中西兼營(yíng)，價(jià)格較貴，客源稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價(jià)廉”等營(yíng)銷(xiāo)策略，力爭(zhēng)在激烈的市場(chǎng)上占有一席之地。

1.都市快餐店主要是面向大眾，菜價(jià)屬中低價(jià)位。

2.大力開(kāi)展便民小吃，早餐要品種繁多，價(jià)格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。

3.午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴，提供一個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境。

4.隨時(shí)準(zhǔn)備開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)變化的市場(chǎng)需求，如本年度設(shè)立目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù)。

5.經(jīng)營(yíng)時(shí)間：早6：30-晚11：00

1.本店開(kāi)業(yè)前期，初步計(jì)劃招收8-10名全日制雇員(包括2名廚師)，5名臨時(shí)雇員(含2名廚師)具體內(nèi)容如下：

經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動(dòng)合同(含試用期)。

2.為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接受2個(gè)月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下：

制定培訓(xùn)計(jì)劃，確定培訓(xùn)目的，制定評(píng)估方法。

實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，貫徹學(xué)習(xí)《勞動(dòng)紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。

考核上崗，對(duì)于不合格者給予停職學(xué)習(xí)，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當(dāng)月全部工資和福利。

2.推出會(huì)員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。

3.每月累計(jì)消費(fèi)1000元者可參加每月末大抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)?wù)?1名)可獲得價(jià)值888元的禮券。

4.每月累計(jì)消費(fèi)100元者，贈(zèng)送價(jià)值10元的禮券，200元贈(zèng)送20元禮券，以此類(lèi)推。

本店內(nèi)所有帳目情況必須及時(shí)入帳，支出與收入的錢(qián)款必須經(jīng)由會(huì)計(jì)入帳或記錄

記帳使用復(fù)式記帳法，以科學(xué)的方法進(jìn)行管理，以免帳務(wù)混亂，每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn)，所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對(duì)及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費(fèi)用，剩下的存入銀行;如果經(jīng)過(guò)每月的結(jié)算后，收入比計(jì)劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動(dòng)大家的工作熱情。如發(fā)現(xiàn)在工作中無(wú)故破壞飯店的財(cái)產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。

(1)本店固定資產(chǎn) 15萬(wàn)元

桌椅 30套

營(yíng)業(yè)面積 300平方米

冷凍柜 3臺(tái)

灶件若干

(2)每日流動(dòng)資金為1萬(wàn)元(主要用于突發(fā)事件以及臨時(shí)進(jìn)貨)

(3)對(duì)于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，年終有總帳，企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，避免經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。

注：因剛開(kāi)業(yè)，所以在各種開(kāi)銷(xiāo)上要精打細(xì)算，但要保證飯菜的質(zhì)量，盡量把價(jià)格放低。

小吃店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)摘要篇十三

策劃人：廖福官服裝2班

學(xué)號(hào)：201200403206

公司名：lovr的味道

聯(lián)系方式：183*****744

業(yè)務(wù)類(lèi)型：服務(wù)業(yè)

茶餐廳，是一種起源于香港的快餐食肆，提供揉合了香港特色的西式餐飲，是香港平民化的飲食場(chǎng)所。隨著香港人口的移動(dòng)和香港文化的傳播，香港以外的地方也不難找到茶餐廳的蹤影，中國(guó)大陸、海外的唐人街等有茶餐廳算是不奇怪的了。我們?nèi)绾纬浞掷貌璨蛷d的優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展茶餐廳的市場(chǎng)，是每一個(gè)餐飲食品市場(chǎng)研究者要考慮的問(wèn)題公司概況：

公司宗旨

本公司旨在通過(guò)我們的服務(wù)，充分彰顯休閑和娛樂(lè)的主題，為城市學(xué)院在校大學(xué)生提供一個(gè)集餐飲和休閑于一體的消費(fèi)場(chǎng)所。

在未來(lái)的經(jīng)營(yíng)中，我們會(huì)努力將休閑茶餐廳打造成為城市學(xué)院學(xué)生在學(xué)習(xí)工作之余，休閑、娛樂(lè)、飲食、聚會(huì)等活動(dòng)的首選地點(diǎn)。

我們將始終堅(jiān)持不懈地做好“休閑”的特色，突出我們鮮明的個(gè)性化，在餐飲業(yè)做出我們自己的品牌。同時(shí)，我們堅(jiān)守誠(chéng)信為本的信念，在研發(fā)、銷(xiāo)售和管理領(lǐng)域做到信譽(yù)第一，顧客至上。以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展。在餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)中，我們會(huì)密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)向，積極開(kāi)發(fā)個(gè)性化產(chǎn)品，以對(duì)消費(fèi)者體貼入微的服務(wù)，安全衛(wèi)生的食品制作，合理的價(jià)位和整潔溫馨的環(huán)境實(shí)現(xiàn)我們的目標(biāo)。

在我們策劃的實(shí)施過(guò)程中，我們將綜合考慮消費(fèi)者、股東、公司員工和供貨廠商等個(gè)方面的利益，盡我們最大的努力，爭(zhēng)取做到各方利益的最大化。

lovr公司由四人合資組成。管理團(tuán)隊(duì)成員分別是黎*、琳**、張**、李**、為廣告和服裝班會(huì)展管理系在校學(xué)生，對(duì)于本項(xiàng)目的目標(biāo)市場(chǎng)，即大學(xué)生群體的消費(fèi)取向和需求有切身的體會(huì)。同時(shí)，所學(xué)專(zhuān)業(yè)為本項(xiàng)目的宣傳推廣提供了較強(qiáng)的理論知識(shí)基礎(chǔ)。其中三人為學(xué)生會(huì)相關(guān)部門(mén)的骨干成員，具有較強(qiáng)的對(duì)外交際能力、對(duì)內(nèi)的管理能力、深厚的人脈基礎(chǔ)和實(shí)踐操作能力。

具體人員分配

黎* 女，物資采購(gòu)菜式搭配。她有較豐富的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)和食品制作的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。張**，財(cái)務(wù)。她耐心仔細(xì)，并且具有較強(qiáng)的財(cái)務(wù)管理能力。

李**男。銷(xiāo)售主要負(fù)責(zé)舟山東路實(shí)體店內(nèi)的銷(xiāo)售工作及相關(guān)服務(wù)。他具有良好的溝通與服務(wù)能力和認(rèn)真熱情的服務(wù)態(tài)度。

張**，宣傳策劃與推廣。他具有良好的人際關(guān)系和較強(qiáng)的宣策能力

產(chǎn)品與服務(wù)

產(chǎn)品定位

以休閑娛樂(lè)和餐飲為主的中低檔餐廳。

產(chǎn)品服務(wù)特征

本店的特色餐飲和獨(dú)有的休閑娛樂(lè)功能是主要的服務(wù)內(nèi)容。

本店將在特色小吃和廣式茶餐廳模式的帶動(dòng)下，讓消費(fèi)者在工作和學(xué)習(xí)之余有一個(gè)輕松和休閑的地方小息和解決餐飲問(wèn)題。休閑茶餐廳以餐點(diǎn)和茶飲為主要供應(yīng)的實(shí)體商品。餐食包括中西餐、特色小吃和甜品等，飲品主要包括咖啡、奶茶、果汁和沙冰等，產(chǎn)品品種多樣，口味獨(dú)特。店中另提供書(shū)刊閱讀、飲茶閑談、桌游、無(wú)線上網(wǎng)等區(qū)域和功能，以滿(mǎn)足消費(fèi)者更多的需求，在一個(gè)舒適、安逸的氛圍下享受就餐、閱讀和游戲的樂(lè)趣。

產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)

和市場(chǎng)上同類(lèi)的產(chǎn)品和服務(wù)相比，我公司的產(chǎn)品具有以下的優(yōu)勢(shì)：

優(yōu)勢(shì)一：成本優(yōu)勢(shì)。我們的成本比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低，這是因?yàn)槲覀冇兄苯拥脑牧线M(jìn)貨渠道，避免了原料在多次轉(zhuǎn)手交易中的價(jià)格提升。我們對(duì)影響食品成本較大的重要原料制定了采購(gòu)規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，即對(duì)應(yīng)采購(gòu)的原料，無(wú)論從形狀，色澤，等級(jí)、包裝要求等諸方面都加以嚴(yán)格的規(guī)定。我們認(rèn)真做好存貨的周轉(zhuǎn)工作，嚴(yán)格控制原料在庫(kù)存方面的成本。

優(yōu)勢(shì)二：質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)。我們具有一個(gè)安全和穩(wěn)定的進(jìn)貨渠道，首先從原材料的選擇上把好產(chǎn)品的第一關(guān)。我們具有專(zhuān)業(yè)的品質(zhì)控制和質(zhì)量改進(jìn)的能力，同時(shí)制定了嚴(yán)格的廚師和服務(wù)人員的行為規(guī)范，保證了食品的安全、美觀及美味。我們有良好的服務(wù)意識(shí)，并且堅(jiān)持顧客為本的理念，保證了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)質(zhì)量。

優(yōu)勢(shì)三：組織管理優(yōu)勢(shì)。本項(xiàng)目管理團(tuán)隊(duì)成員均為會(huì)展管理專(zhuān)業(yè)在校大學(xué)生，具備一定的專(zhuān)業(yè)管理知識(shí)和能力。

本項(xiàng)目在實(shí)施的初期，將以餐飲為主，休閑為輔的方式進(jìn)入市場(chǎng)。在市場(chǎng)成熟期后，將全面貫徹休閑茶餐廳的內(nèi)涵，轉(zhuǎn)為以休閑為主，餐飲為輔的經(jīng)營(yíng)方式。

由于本項(xiàng)目在中山東路還是屬于比較新穎的商業(yè)模式，在進(jìn)入市場(chǎng)的初期，會(huì)在一定程度上造成消費(fèi)者的陌生感和不認(rèn)同感，所以我們?cè)诔跗谶x擇一個(gè)對(duì)于消費(fèi)者比較熟悉的經(jīng)營(yíng)方式，即主營(yíng)餐飲類(lèi)產(chǎn)品打開(kāi)市場(chǎng)。

我們的這種銷(xiāo)售策略有利于消除消費(fèi)者心理上的距離感，一定程度上為進(jìn)入市場(chǎng)減少了阻力。但是，這種經(jīng)營(yíng)策略在實(shí)施過(guò)程中，如果力度把握不當(dāng)，會(huì)對(duì)本項(xiàng)目的特點(diǎn)的突出造成消極的影響。另外，在經(jīng)營(yíng)策略中的轉(zhuǎn)型期要注意轉(zhuǎn)變的適度，否則會(huì)背離已擁有的客戶(hù)群的消費(fèi)習(xí)慣，造成市場(chǎng)成熟期現(xiàn)有客戶(hù)的喪失。

產(chǎn)品資源

1人員能力分析

咖啡師：具有中高級(jí)以上職業(yè)資格證書(shū)

服務(wù)員：有相應(yīng)工作經(jīng)驗(yàn)、溝通能力較好

人員分工

產(chǎn)品與服務(wù)

產(chǎn)品介紹

產(chǎn)品種類(lèi)

西點(diǎn)：各類(lèi)面包小餅干提拉米蘇黑森林蛋糕芝士蛋糕藍(lán)莓芝士蛋糕慕司蛋撻水果：各類(lèi)水果，但以純水果為主題。

產(chǎn)品特色

適合中高級(jí)人群消費(fèi)，滿(mǎn)足多種人群口味、現(xiàn)場(chǎng)制作、健康

收費(fèi)設(shè)定

曼特寧 32 56。

財(cái)務(wù)分析

營(yíng)業(yè)設(shè)備設(shè)施：38,000

電腦、柜臺(tái)、衛(wèi)生用品、大堂及戶(hù)外用品

廚房設(shè)備用品:35,000

餐飲設(shè)備用品:12,200

清潔衛(wèi)生用品:1,800

拖把、掃帚、刷子、清潔工具、清潔護(hù)具、清潔劑

洗滌設(shè)備用品:4,800

洗碗機(jī)、餐具消毒柜、洗滌筐、洗滌劑

餐椅餐桌柜架:14,200

基于環(huán)境營(yíng)造需要，配置或定制相關(guān)家具，但要注意家具污染問(wèn)題

其他設(shè)備用品:4,000

裝潢裝飾：50,000

場(chǎng)地租金：8,000按照月租費(fèi)用測(cè)評(píng)

物料儲(chǔ)備：7,000按照3天的儲(chǔ)備周期

總計(jì)175000

員工工資與人數(shù)預(yù)算

西點(diǎn)師傅 1名 1名3000元 =3000元

茶水師傅 1名 1名2500元 = 2500元

咖啡師傅 1名 1名2500元 = 2500元

領(lǐng)班 1名 1名1700元 = 1700元

服務(wù)員 3名 1名1400元 = 4200元

一個(gè)月工資預(yù)算金額 = 13900元

資金要求：60萬(wàn)，一個(gè)人十萬(wàn)。還有二十萬(wàn)可以申請(qǐng)貸款，做為后備資金。記一個(gè)人十五萬(wàn)，每個(gè)人占萬(wàn)貸款。

投資后的公司股木結(jié)構(gòu)：

如有人退股，我將收入百分之五十的股份，還有百分之五十給愿意入股的股東，和分給得力的管理人員，讓他們對(duì)工作更盡心盡力。

2015年3月16日

小吃店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)摘要篇十四

流動(dòng)資金是企業(yè)的生命線，因此企業(yè)在初創(chuàng)或擴(kuò)張時(shí)，對(duì)流動(dòng)資金需要預(yù)先有周詳?shù)挠?jì)劃和進(jìn)行過(guò)程中的嚴(yán)格控制;

損益表反映的是企業(yè)的盈利狀況，它是企業(yè)在一段時(shí)間運(yùn)作后的經(jīng)營(yíng)結(jié)果; 資產(chǎn)負(fù)債表則反映在某一時(shí)刻的企業(yè)狀況，投資者可以用資產(chǎn)負(fù)債表中的數(shù)據(jù)得到的比率指標(biāo)來(lái)衡量企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況以及可能的投資回報(bào)率。

(十一)風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理

(1)你的公司在市場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)和技術(shù)方面都有哪些基本的風(fēng)險(xiǎn)?

(2)你準(zhǔn)備怎樣應(yīng)付這些風(fēng)險(xiǎn)?

(3)就你看來(lái)，你的公司還有一些什么樣的附加機(jī)會(huì)?

(4)在你的資本基礎(chǔ)上如何進(jìn)行擴(kuò)展?

(5)在最好和最壞情形下，你的五年計(jì)劃表現(xiàn)如何?

如果你的估計(jì)不那么準(zhǔn)確，應(yīng)該估計(jì)出你的誤差范圍到底有多大。如果可能的話，對(duì)你的關(guān)鍵性參數(shù)做最好和最壞的設(shè)定。

三、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的編寫(xiě)步驟

準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)方案是一個(gè)展望項(xiàng)目的未來(lái)前景、細(xì)致探索其中的合理思路、確認(rèn)實(shí)施項(xiàng)目所需的各種必要資源、再尋求所需支持的過(guò)程。

需要注意的是，并非任何創(chuàng)業(yè)方案都要完全包括上述大綱中的全部?jī)?nèi)容。創(chuàng)業(yè)內(nèi)容不同，相互之間差異也就很大。

第一階段：經(jīng)驗(yàn)學(xué)習(xí)

第二階段：創(chuàng)業(yè)構(gòu)思

第三階段：市場(chǎng)調(diào)研

第四階段：方案起草

創(chuàng)業(yè)方案全文

寫(xiě)好全文，加上封面，將整個(gè)創(chuàng)業(yè)要點(diǎn)抽出來(lái)寫(xiě)成提要，然后要按下面的順序?qū)⑷讋?chuàng)業(yè)方案排列起來(lái)：

(1)市場(chǎng)機(jī)遇與謀略;

(2)經(jīng)營(yíng)管理;

(3)經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì);

(4)財(cái)務(wù)預(yù)算;

(5)其他與聽(tīng)眾有直接關(guān)系的;信息和材料，如企業(yè)創(chuàng)始人、潛在投資人，甚至家庭成員和配偶。

第五階段：最后修飾階段

首先，根據(jù)你的報(bào)告，把最主要的東西做成一個(gè)1―2頁(yè)的摘要，放在前面。其次，檢查一下，千萬(wàn)不要有錯(cuò)別字之類(lèi)的錯(cuò)誤，否則別人對(duì)你是否做事嚴(yán)謹(jǐn)會(huì)懷疑的。最后，設(shè)計(jì)一個(gè)漂亮的封面，編寫(xiě)目錄與頁(yè)碼，然后打印、裝訂成冊(cè)。

第六階段：檢查

可以從以下幾個(gè)方面加以檢查：

(1)你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)是否顯示出你具有管理公司的經(jīng)驗(yàn)。

(2)你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)是否顯示了你有能力償還借款。

(3)你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)是否顯示出你已進(jìn)行過(guò)完整的市場(chǎng)分析。

(4)你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)是否容易被投資者所領(lǐng)會(huì)。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)應(yīng)該備有索引和目錄，以便投資者可以較容易地查閱各個(gè)章節(jié)。還應(yīng)保證目錄中的信息流是有邏輯的和現(xiàn)實(shí)的。

(5)你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中是否有計(jì)劃摘要并放在了最前面，計(jì)劃摘要相當(dāng)于公司創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的封面，投資者首先會(huì)看它。為了保持投資者的興趣，計(jì)劃摘要應(yīng)寫(xiě)得引人人勝。

(6)你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)是否在文法上全部正確。

(7)你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)能否打消投資者對(duì)產(chǎn)品(服務(wù))的疑慮。

如果需要，你可以準(zhǔn)備一件產(chǎn)品模型。

小吃店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)摘要篇十五

是創(chuàng)業(yè)者計(jì)劃創(chuàng)立的業(yè)務(wù)的書(shū)面摘要。

它用以描述與擬創(chuàng)辦企業(yè)相關(guān)的內(nèi)外部環(huán)境條件和要素特點(diǎn)，為業(yè)務(wù)的發(fā)展提供指示圖和衡量業(yè)務(wù)進(jìn)展情況的標(biāo)準(zhǔn)。

通常創(chuàng)業(yè)計(jì)劃是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、財(cái)務(wù)、生產(chǎn)、人力資源等職能計(jì)劃的綜合。

寫(xiě)好創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)要思考的問(wèn)題：

(一)關(guān)注產(chǎn)品

(二)敢于競(jìng)爭(zhēng)

(三)了解市場(chǎng)

(四)表明行動(dòng)的方針

(五)展示你的管理隊(duì)伍

(六)出色的計(jì)劃摘要

二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的內(nèi)容

一般來(lái)說(shuō)，在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中應(yīng)該包括創(chuàng)業(yè)的種類(lèi)、資金規(guī)劃及基金來(lái)源、資金總額的分配比例、階段目標(biāo)、財(cái)務(wù)預(yù)估、行銷(xiāo)策略、可能風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、創(chuàng)業(yè)的動(dòng)機(jī)、股東名冊(cè)、預(yù)定員工人數(shù)、具體內(nèi)容一般包括以下十一個(gè)方面：

(一)封面

封面的設(shè)計(jì)要有審美觀和藝術(shù)性，一個(gè)好的封面會(huì)使閱讀者產(chǎn)生最初的好感，形成良好的第一印象。

(二)計(jì)劃摘要

它是濃縮了的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的精華。

計(jì)劃摘要涵蓋了計(jì)劃的要點(diǎn)，以求一目了然，以便讀者能在最短的時(shí)間內(nèi)評(píng)審計(jì)劃并作出判斷。

計(jì)劃摘要一般包括以下內(nèi)容：

公司介紹;

管理者及其組織;

主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍;

市場(chǎng)概貌;

營(yíng)銷(xiāo)策略;

銷(xiāo)售計(jì)劃;

生產(chǎn)管理計(jì)劃;

財(cái)務(wù)計(jì)劃;

資金需求狀況等。

摘要要盡量簡(jiǎn)明、生動(dòng)。特別要說(shuō)明自身企業(yè)的不同之處以及企業(yè)獲取成功的市場(chǎng)因素。

(三)企業(yè)介紹

這部分的目的不是描述整個(gè)計(jì)劃，也不是提供另外一個(gè)概要，而是對(duì)你的公司作出介紹，因而重點(diǎn)是你的公司理念和如何制定公司的戰(zhàn)略目標(biāo)。

(四)行業(yè)分析

在行業(yè)分析中，應(yīng)該正確評(píng)價(jià)所選行業(yè)的基本特點(diǎn)、競(jìng)爭(zhēng)狀況以及未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)等內(nèi)容。

關(guān)于行業(yè)分析的典型問(wèn)題：

(1)該行業(yè)發(fā)展程度如何?現(xiàn)在的發(fā)展動(dòng)態(tài)如何?

(2)創(chuàng)新和技術(shù)進(jìn)步在該行業(yè)扮演著一個(gè)怎樣的角色?

(3)該行業(yè)的總銷(xiāo)售額有多少?總收入為多少?發(fā)展趨勢(shì)怎樣?

小吃店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)摘要篇十六

×××旅業(yè)連鎖項(xiàng)目的藍(lán)海在哪里呢?

首先，是營(yíng)業(yè)環(huán)境完全與傳統(tǒng)的旅館不同。最大化利用了經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地，減少無(wú)效益的公共場(chǎng)地?，F(xiàn)在你的腦海里已經(jīng)浮現(xiàn)了你想像中的旅館中的樣子，但該項(xiàng)目絕不是你腦海里浮現(xiàn)出來(lái)的旅館的樣子，因?yàn)檫@是一個(gè)獨(dú)特的環(huán)境。不會(huì)是死板的旅館印象。不是懷疑你的想像力，只是你自己沒(méi)看過(guò)之前你確實(shí)不能完全想像出這樣的環(huán)境。之所以是藍(lán)海，是這個(gè)世界上還沒(méi)有他，最終成型的東西，也不是策劃者自己想像的樣子，會(huì)有更多讓人震撼的創(chuàng)造性的東西。

其次，是裝修設(shè)計(jì)是獨(dú)、特、新、奇。

第三，收入模式的最簡(jiǎn)單化，刪繁就簡(jiǎn)直達(dá)市場(chǎng)需求的核心要素。最大限度滿(mǎn)足顧客的真實(shí)需求。

第四，管理模式和運(yùn)營(yíng)的最大簡(jiǎn)化(標(biāo)準(zhǔn)化和程序化)。

第五，簡(jiǎn)化和標(biāo)準(zhǔn)化的預(yù)定和財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)。

第六，投資、顧客、商業(yè)模式創(chuàng)立者的三方共贏的商業(yè)模式。

第七，最核心和關(guān)鍵的是整個(gè)項(xiàng)目的全部知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)而成為獨(dú)家的經(jīng)營(yíng)模式。避免了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的模仿。這種保護(hù)是全方位的，從所有的裝修外觀設(shè)計(jì)，管理軟件平臺(tái)，流程設(shè)計(jì)專(zhuān)利，商標(biāo)、域名、商號(hào)，所有獨(dú)創(chuàng)性能申請(qǐng)專(zhuān)利的地方都進(jìn)行全面保護(hù)，制造知識(shí)產(chǎn)權(quán)的壁壘，得到法律的有效保護(hù)。迫使所有想模仿類(lèi)似經(jīng)營(yíng)的投資者，與我們合作，達(dá)到最大的共贏。

整個(gè)店的特點(diǎn)是后期的營(yíng)運(yùn)和翻修成本非常低。做為一個(gè)住宿業(yè)藍(lán)海項(xiàng)目。其經(jīng)營(yíng)模式和最終形成的消費(fèi)體驗(yàn)是現(xiàn)在這個(gè)行業(yè)完全沒(méi)有的，不是對(duì)現(xiàn)有行業(yè)的補(bǔ)充，在于開(kāi)拓了住宿行業(yè)新的市場(chǎng)邊界。為讓出行的中國(guó)人真正住便宜的舒適的住宿(費(fèi)用是現(xiàn)在所謂的經(jīng)濟(jì)型酒店的三分之二)。可以說(shuō)享受全新的住宿體驗(yàn)。并能創(chuàng)造新的住宿文化。

該項(xiàng)目建立了擁有完全的自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的連鎖加盟經(jīng)營(yíng)模式，包括具有完善的互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)和會(huì)員注冊(cè)系統(tǒng)，從品牌輸出、知識(shí)產(chǎn)權(quán)、ci形象設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、監(jiān)理、營(yíng)運(yùn)模式、管理軟件、營(yíng)銷(xiāo)、服務(wù)培訓(xùn)形成全套的服務(wù)系統(tǒng)。假如說(shuō)我們建立這樣一個(gè)項(xiàng)目策劃大系統(tǒng)的成本是1000萬(wàn)。公布我們幫助建設(shè)和自己完成項(xiàng)目可能的費(fèi)用比較，如市場(chǎng)調(diào)查、設(shè)計(jì)、監(jiān)理施工、培訓(xùn)等各項(xiàng)費(fèi)用的情況。對(duì)于一個(gè)模仿者他要完成這樣一個(gè)單一系統(tǒng)是100萬(wàn)(因?yàn)樗豢紤]連鎖，只是簡(jiǎn)單的模仿)，我就用50萬(wàn)賣(mài)給他這個(gè)系統(tǒng)，消除他自建系統(tǒng)的可能。從而讓其選擇加盟方式，而享受整個(gè)系統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)和品牌支持，避免侵權(quán)風(fēng)險(xiǎn)，而大大增加競(jìng)爭(zhēng)力，消除失敗的可能性。那么從加盟來(lái)說(shuō)我只要發(fā)展20多家就可以收回研發(fā)成本，最重的是這些加盟商營(yíng)運(yùn)的品牌使用和收入分成會(huì)形成一個(gè)長(zhǎng)期的穩(wěn)定的收入來(lái)源。加盟商越多，成本越低。

實(shí)際上就是建立一個(gè)全新的標(biāo)準(zhǔn)，然后輸出品牌和經(jīng)營(yíng)模式，由投資人以連鎖加盟方式來(lái)經(jīng)營(yíng)。自己可能最多做一個(gè)示范店。在全國(guó)范圍內(nèi)迅速完成整個(gè)產(chǎn)業(yè)的布局。速度是關(guān)鍵，當(dāng)然模仿的人會(huì)有，但是我們有研發(fā)和網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的優(yōu)勢(shì)，而且他會(huì)有太多的法律風(fēng)險(xiǎn)。象有企業(yè)已經(jīng)叫可口可樂(lè)，你至少名字就不能叫可口可樂(lè)，所以競(jìng)爭(zhēng)要付出的成本是非常大的。就連鎖加盟模式的收入未來(lái)是非常可觀的。加盟商加盟費(fèi)，每年固定的會(huì)員費(fèi)、品牌使用費(fèi)和銷(xiāo)售分成。當(dāng)然考慮收入是逐漸遞增的方式。初期也許會(huì)是給加盟者最大讓利的方式。讓他們迅速見(jiàn)到利益。成功后再逐漸制定合理的收入分成。

四、市場(chǎng)空間。

該項(xiàng)目將創(chuàng)造一個(gè)上百億的新市場(chǎng)，并且促進(jìn)整個(gè)行業(yè)的繁榮。鑒于本身未來(lái)住宿市場(chǎng)的擴(kuò)大、出行旅游人員增加和人口流動(dòng)本身的加速，這個(gè)市場(chǎng)未來(lái)有一個(gè)高速增長(zhǎng)的過(guò)程。這個(gè)項(xiàng)目帶來(lái)的價(jià)值是可以預(yù)見(jiàn)的。能給出外旅行和出差人員最大的實(shí)惠。同時(shí)因獨(dú)創(chuàng)的品牌經(jīng)營(yíng)和項(xiàng)目，沒(méi)有任何風(fēng)險(xiǎn)，贏利預(yù)期明顯而創(chuàng)造無(wú)數(shù)的千萬(wàn)富翁(加盟商)。項(xiàng)目的成功是建立在幫助加盟商實(shí)實(shí)在在賺錢(qián)和消費(fèi)者得到真正的實(shí)惠的基礎(chǔ)上。前期我們?yōu)閿U(kuò)大市場(chǎng)而盡力減少加盟商的成本，最大限度的讓利，并在這種過(guò)程中逐步完善項(xiàng)目，一旦市場(chǎng)形成，做為品牌和經(jīng)營(yíng)模式的擁有者，企業(yè)的利潤(rùn)將實(shí)現(xiàn)最大化，一個(gè)新的市場(chǎng)的誕生是該項(xiàng)目讓人興奮的地方。

項(xiàng)目的創(chuàng)立基于開(kāi)創(chuàng)住宿業(yè)的藍(lán)海。他的價(jià)值創(chuàng)新在于：老百姓需要安全、廉價(jià)、舒適的住宿;想在服務(wù)行業(yè)中投資的人，沒(méi)有好的項(xiàng)目、品牌和標(biāo)準(zhǔn)化的管理及培訓(xùn);有項(xiàng)目、品牌和管理經(jīng)驗(yàn)的人沒(méi)有創(chuàng)業(yè)資本，實(shí)現(xiàn)了投資者、顧客、商業(yè)模式創(chuàng)立者的三方共贏。該項(xiàng)目創(chuàng)造了一個(gè)全新的行業(yè)，并確立了一個(gè)新的標(biāo)準(zhǔn)。這是很高的商業(yè)智慧。

在五年里讓所有中國(guó)人出行都愿意選擇并習(xí)慣這種住宿方式。十年里讓所有外國(guó)游客來(lái)到中國(guó)都愿意享受這樣的體驗(yàn)，這就是我們的夢(mèng)想。

五、項(xiàng)目的研發(fā)。

研究所可能的組織形式：

1、裝修設(shè)計(jì)部。

2、工程設(shè)計(jì)部。水、電、汽、寬帶(弱電)、空調(diào)系統(tǒng)解決方案。

3、網(wǎng)絡(luò)服務(wù)部。管理軟件和收銀系統(tǒng)的招標(biāo)。

4、財(cái)務(wù)部。

5、不管部。辦公室、人力資源、項(xiàng)目培訓(xùn)。

6、知識(shí)產(chǎn)權(quán)注冊(cè)與管理部。包括項(xiàng)目管理手冊(cè)。

7、項(xiàng)目部。實(shí)施項(xiàng)目流程、監(jiān)理、管理培訓(xùn)。

通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研工作完成以下項(xiàng)目：

1、租用房能否產(chǎn)生足夠的效益。周邊環(huán)境、人流量、交通對(duì)營(yíng)業(yè)額可能產(chǎn)生的影響。

2、確定價(jià)格。

3、確定服務(wù)項(xiàng)目。收費(fèi)項(xiàng)目：住宿、集體活動(dòng)場(chǎng)地等。免費(fèi)項(xiàng)目：略。

4、裝修設(shè)計(jì)的相關(guān)規(guī)定。

5、消防的要求對(duì)房間布局和房間大小、床位的影響。

項(xiàng)目實(shí)施：

1、以聯(lián)合項(xiàng)目組形式完成具體項(xiàng)目的實(shí)施。

2、以各部門(mén)聯(lián)合市場(chǎng)調(diào)查的方式完成市場(chǎng)調(diào)研。

市場(chǎng)調(diào)研思路：

模擬租房，各種賓館的住宿體驗(yàn)，模擬設(shè)計(jì)(功能區(qū)域)，計(jì)算成本(所有)，各種賓館的住宿價(jià)格調(diào)查，確定價(jià)格。由此可以得出：

a、什么地方最適合開(kāi)店。

b、單店裝修成本，設(shè)備(消防，水、電、汽，寬帶、電視等弱電系統(tǒng))成本，人員招聘培訓(xùn)成本，管理軟件招標(biāo)價(jià)格。

c、網(wǎng)站建設(shè)和營(yíng)銷(xiāo)支出。

d、投資回收期。

e、是租房還是自產(chǎn)權(quán)房更劃算。

六、研發(fā)和管理團(tuán)隊(duì)(組建中)。

在創(chuàng)業(yè)過(guò)程中鍛煉起來(lái)的一群精英，在長(zhǎng)期共事的過(guò)程中深受策劃者思想影響，已經(jīng)有形成自己的企業(yè)文化的基礎(chǔ)。因天龍王朝失敗散落在各個(gè)行業(yè)，有的已自己創(chuàng)業(yè)，只要尋求到投資，會(huì)在最短的時(shí)間集聚。

小吃店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)摘要篇十七

2、加盟業(yè)務(wù)操作與流程22。

3、加盟成本費(fèi)用和投資預(yù)測(cè)24。

4、加盟商利益分析26。

六、增值服務(wù)29。

1、電子商務(wù)服務(wù)29。

2、物流服務(wù)30。

七、服務(wù)質(zhì)量控制31。

第三章行業(yè)和市場(chǎng)分析（參考兆聯(lián)公司的'商業(yè)計(jì)劃書(shū)范文：餐飲商業(yè)計(jì)劃書(shū)模板格式）。

一、行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景35。

1、行業(yè)現(xiàn)狀35。

2、行業(yè)發(fā)展前景38。

二、客源市場(chǎng)分析40。

1、市場(chǎng)潛力40。

2、市場(chǎng)增長(zhǎng)預(yù)測(cè)41。

3、目標(biāo)市場(chǎng)41。

4、市場(chǎng)份額43。

三、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)及對(duì)策43。

1、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況43。

2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)策44。

四、政府產(chǎn)業(yè)政策45。

第四章?tīng)I(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略與cis計(jì)劃（參考兆聯(lián)公司的商業(yè)計(jì)劃書(shū)范文：餐飲商業(yè)計(jì)劃書(shū)模板格式）。

一、營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)47。

二、營(yíng)銷(xiāo)策略47。

1、品牌策略47。

2、服務(wù)市場(chǎng)定位與組合策略48。

3、價(jià)格策略48。

4、銷(xiāo)售方式與渠道營(yíng)銷(xiāo)策略49。

5、廣告策略49。

6、促銷(xiāo)策略50。

7、公關(guān)策略51。

小吃店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)摘要篇十八

公司名稱(chēng)：某某裝飾有限責(zé)任公司。

注冊(cè)資金：100萬(wàn)元。

資金來(lái)源：團(tuán)隊(duì)自籌資金30萬(wàn)，風(fēng)險(xiǎn)投資30萬(wàn)，長(zhǎng)期借款40萬(wàn)。

公司宗旨：一個(gè)溫馨的家是我們共同的目標(biāo)。

公司理念：用心、細(xì)心、誠(chéng)心、創(chuàng)新。

1.2市場(chǎng)。

1.3投資與財(cái)務(wù)。

前三年估計(jì)盈利100萬(wàn)，以后通過(guò)先進(jìn)管理降低成本，將利潤(rùn)率穩(wěn)定在25%左右，風(fēng)險(xiǎn)資金在第3—5年撤出。

1.4組織管理。

市場(chǎng)部：做好對(duì)外的宣傳工作，利用一切有利條件宣傳公司的優(yōu)勢(shì)，并及時(shí)向公司反饋信息。

行政部：負(fù)責(zé)公司的行政管理，合理配置公司管理人員和施工部管理人員。協(xié)調(diào)部門(mén)與部門(mén)之間的關(guān)系。

企劃部：與設(shè)計(jì)部、市場(chǎng)部緊密配合做出有利于公司將來(lái)發(fā)展的策略。

二、市場(chǎng)分析。

2.1行業(yè)特點(diǎn)。

1.建筑裝飾行業(yè)相比較于土建、房地產(chǎn)等行業(yè)規(guī)模較小。

雖然近年來(lái)裝飾工程在工程項(xiàng)目中所占的投資比例有所增大，但是，由于裝飾工程文化性、藝術(shù)性較強(qiáng)，在同一棟建筑物里也允許不同設(shè)計(jì)風(fēng)格的單體出現(xiàn)。(這段與標(biāo)題不符合。)。

2.裝飾行業(yè)缺乏高技術(shù)含量，不需要大規(guī)模投資及大型機(jī)具設(shè)備，入門(mén)門(mén)檻較低。

3.裝飾工程生產(chǎn)周期短，生產(chǎn)要素簡(jiǎn)單，需要的管理人員較少。

4.裝飾企業(yè)設(shè)計(jì)投入大，設(shè)計(jì)管理困難。

2.2市場(chǎng)描述。

近幾年，隨著房地產(chǎn)業(yè)的不斷升溫，裝修裝飾等相關(guān)產(chǎn)業(yè)也迅猛發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)城鎮(zhèn)建筑裝修產(chǎn)值逾6000億元，其中建材及居住消費(fèi)占70%，約4200億元。裝飾行業(yè)以往是依附于建筑行業(yè)的一個(gè)分支,目前已脫離了這個(gè)母體,慢慢形成了獨(dú)立的體系。分為家裝和工裝2大類(lèi)，無(wú)論家裝和工裝，在我國(guó)還有很大的發(fā)展空間。

2.3市場(chǎng)趨勢(shì)。

三、新建住宅一次裝修到位將會(huì)逐步取代現(xiàn)在的毛坯房裝修模式。，國(guó)務(wù)院辦公廳在轉(zhuǎn)發(fā)建設(shè)部門(mén)《關(guān)于推動(dòng)住宅產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化提高住宅質(zhì)量的若干意見(jiàn)》中指出，“加強(qiáng)對(duì)住宅裝修的管理，積極推廣一次性裝修或菜單式裝修模式，避免二次裝修造成的破壞結(jié)構(gòu)、浪費(fèi)和擾民等現(xiàn)象”。這個(gè)意見(jiàn)的提出，對(duì)房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商和家居裝飾企業(yè)帶來(lái)了極大影響。據(jù)了解，建設(shè)部正在組織力量編制具體的事實(shí)方案，不久就會(huì)公布于世。這是新形勢(shì)下對(duì)住宅裝飾提出的新挑戰(zhàn)。毛坯房交工，分散裝修所帶來(lái)的問(wèn)題和困惑，遲早要由新的裝修模式所替代。

四、使用功能與舒適美觀的有機(jī)結(jié)合將成為家居裝飾的主潮流。家居裝飾的發(fā)展軌跡已經(jīng)充分顯現(xiàn)出將會(huì)向著實(shí)用化、工業(yè)化、專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)協(xié)作的方向發(fā)展，未來(lái)的住宅裝飾更加注重使用功能的完善配套，擯棄浮躁、豪華、空洞等不切實(shí)際的做法，未來(lái)的技術(shù)工藝更加體現(xiàn)科技的進(jìn)步和標(biāo)準(zhǔn)化制作生產(chǎn)，淘汰現(xiàn)實(shí)的手工作業(yè)多、濕作業(yè)多、非標(biāo)準(zhǔn)件多的落后局面，將會(huì)對(duì)現(xiàn)有的企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式提出新的挑戰(zhàn)。

2.4市場(chǎng)容量。

家裝行業(yè)經(jīng)過(guò)的發(fā)展已經(jīng)日趨成熟，眾多品牌在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷沖刷與洗禮中逐漸壯大。據(jù)中國(guó)建筑裝飾協(xié)會(huì)測(cè)算：全國(guó)住宅裝飾裝修總投資大約7500億元，整個(gè)行業(yè)20的產(chǎn)值是1億元。今后市場(chǎng)需求將會(huì)更大。

家裝行業(yè)今后的路應(yīng)該是往二級(jí)市場(chǎng)、三級(jí)市場(chǎng)或者更廣闊的縣域經(jīng)濟(jì)區(qū)域發(fā)展，轉(zhuǎn)變過(guò)去只依賴(lài)一級(jí)市場(chǎng)的傳統(tǒng)發(fā)展模式。縣域經(jīng)濟(jì)不是過(guò)去傳統(tǒng)的以傳統(tǒng)的城鄉(xiāng)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)為依托，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主導(dǎo)，而是以核心的縣城和二級(jí)城市為主導(dǎo)，以發(fā)展第二和第三產(chǎn)業(yè)消費(fèi)者為拉動(dòng)的新型縣域經(jīng)濟(jì)。國(guó)家宏觀經(jīng)濟(jì)政策正好是縣域?qū)颍衲昴瓿醯拇蟛恐聘母锞褪菫榱税l(fā)展縣域經(jīng)濟(jì)，以前的省、直轄縣只管到了財(cái)政，現(xiàn)在縣域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展省把投資管理權(quán)、固定資產(chǎn)的投資包括財(cái)政一起下放給縣域，這為下一步縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了空間。國(guó)家財(cái)政75%也會(huì)逐漸傾向于縣域，因?yàn)檫^(guò)去的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)主要是都市經(jīng)濟(jì)發(fā)展，我們要制造縣域區(qū)域更集中的8億人口?，F(xiàn)在國(guó)家現(xiàn)有的行政區(qū)有2862個(gè)，其中包括374個(gè)縣級(jí)市，地處交通要道、市場(chǎng)前景好、國(guó)家重點(diǎn)投資的區(qū)域有8億人，有2.38億個(gè)家庭。那么我們的核心縣市就有240多個(gè)，周邊輻射了2400多個(gè)縣和縣級(jí)市，綜合人口將近1000萬(wàn)。任何家裝市場(chǎng)的普及率只要提高1個(gè)百分點(diǎn)，就會(huì)增加238萬(wàn)件的需求，消費(fèi)量占全國(guó)總消費(fèi)量的69%，是一級(jí)城市總和的兩倍。

2.5目標(biāo)市場(chǎng)。

家庭裝修設(shè)計(jì)。

辦公室裝修設(shè)計(jì)。

店面商場(chǎng)裝修設(shè)計(jì)。

2.6競(jìng)爭(zhēng)分析。

在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面，充分考慮了市場(chǎng)的各種情況，現(xiàn)以波特的五大競(jìng)爭(zhēng)力量分析：

替代品：國(guó)外現(xiàn)在很多都是自己做裝修，但是根據(jù)我國(guó)現(xiàn)在的國(guó)情與及時(shí)國(guó)人的思想，diy時(shí)代應(yīng)該離我們比較遙遠(yuǎn)。

三、公司戰(zhàn)略。

3.1公司概述。

福州市佳居裝潢有限責(zé)任公司成立于，注冊(cè)資金100萬(wàn)元。公司總部設(shè)在臺(tái)江區(qū)。福州市佳居有限責(zé)任公司成立以來(lái)，秉承“用心、細(xì)心、誠(chéng)心、創(chuàng)新”的企業(yè)精神，以先進(jìn)的理念，一流的設(shè)計(jì)，精湛的施工及高專(zhuān)業(yè)化、集成化、人性化服務(wù)，專(zhuān)攻住宅、辦公空間、商業(yè)空間的設(shè)計(jì)施工，經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以寫(xiě)字樓裝修、辦公室裝修、商場(chǎng)店面裝修、餐飲酒店裝修、學(xué)校幼兒園裝修等為主。

3.2產(chǎn)品與服務(wù)。

我們保證的裝修準(zhǔn)則：

保護(hù)結(jié)構(gòu)原則：首先要保證家庭居住環(huán)境的安全。為了家人和他人的安全,一定要保護(hù)結(jié)構(gòu)。

個(gè)性化原則：首先，尊重并行使你的自主權(quán)。其次，要突出你家的特征。

美觀化原則：美觀化是指居室的裝飾要具有藝術(shù)性，特別是要體現(xiàn)個(gè)體的獨(dú)特審美情趣。

3.3公司管理。

企業(yè)背景：在眾多的裝飾公司如雨后春筍般涌進(jìn)建筑市場(chǎng)的今天，我們公司為顧客提供的是一條龍服務(wù)。

企業(yè)文化：良好的企業(yè)文化一定是一個(gè)長(zhǎng)期的建設(shè)過(guò)程，一定是循序漸進(jìn)的過(guò)程，樹(shù)立企業(yè)文化建設(shè)一定要立足與于企業(yè)實(shí)際，一方面要依靠企業(yè)的全體員工這一主體來(lái)發(fā)揮作用，另一方面又要作為客體來(lái)研究和訓(xùn)練、提升，同時(shí)說(shuō)明了企業(yè)文化建設(shè)的長(zhǎng)期性、過(guò)程性、階段性，也就是說(shuō)明了一定需要規(guī)劃和策劃。領(lǐng)導(dǎo)的榜樣力量時(shí)刻默默地影響著周?chē)鷨T工，需要及時(shí)有效發(fā)現(xiàn)和產(chǎn)生默默的榜樣和典型，顯現(xiàn)并用好榜樣的力量。企業(yè)文化建設(shè)的牽引力和推動(dòng)力須與員工自我發(fā)展的源動(dòng)力默契結(jié)合。同時(shí)，企業(yè)文化中的組成部分是不能分剖開(kāi)來(lái)的，在建設(shè)企業(yè)文化。須默契結(jié)合，最后，優(yōu)良的企業(yè)文化能化作企業(yè)的生產(chǎn)力，劣質(zhì)的落后的企業(yè)文化阻礙企業(yè)發(fā)展。企業(yè)文化建設(shè)規(guī)劃如何與企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃相結(jié)合：企業(yè)文化發(fā)展規(guī)劃一定要服務(wù)和服從與企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，建設(shè)企業(yè)文化的發(fā)展規(guī)劃是企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的一個(gè)核心組成部分，是促進(jìn)其他系統(tǒng)戰(zhàn)略規(guī)劃實(shí)施的重要紐帶。

公司的文化：

用心：我們本著“認(rèn)真做事可以把事情做對(duì)、用心做事才能把事做情做好”的原則，精心設(shè)計(jì)，用心選材。

細(xì)心：我們倡導(dǎo)細(xì)心施工，從細(xì)微處做起，注重細(xì)節(jié)，精工巧做，精打細(xì)算，讓業(yè)主少花冤枉錢(qián)。

誠(chéng)心：我們堅(jiān)持誠(chéng)心服務(wù)，杜絕假冒偽劣、絕不次材充好、做到每一分每一貨都明明白白。

“用專(zhuān)業(yè)的心，做專(zhuān)業(yè)的事”，

公司的價(jià)值觀：

服務(wù)理念：體貼你?成就我自己(這部分可以換成表格形式)。

d[體貼的設(shè)計(jì)]：設(shè)計(jì)師細(xì)心地與業(yè)主溝通，充分了解業(yè)主的愛(ài)好、職業(yè)及生活方式，在尊重各位業(yè)主習(xí)慣，充分考慮人性化居住功能的同時(shí)融入藝術(shù)表現(xiàn)，并提供全程貼身顧問(wèn)式服務(wù)。

v[合理的價(jià)格]：嚴(yán)格的預(yù)算制度，分項(xiàng)透明報(bào)價(jià)，施工項(xiàng)目詳盡列明，材料定牌，標(biāo)明等級(jí)、型號(hào)，統(tǒng)一進(jìn)貨渠道并與廠商戰(zhàn)略聯(lián)盟，確保質(zhì)量，爭(zhēng)取市場(chǎng)最低價(jià)格，真正讓業(yè)主用最少的投入，得到最滿(mǎn)意的效果。

q[一流的品質(zhì)]：工程質(zhì)量是企業(yè)的第一生命線。施工人員一律經(jīng)過(guò)統(tǒng)一的培訓(xùn)、考核，持證上崗，監(jiān)理全程跟蹤監(jiān)督，業(yè)主可按工程進(jìn)度分段驗(yàn)收，讓所有施工環(huán)節(jié)都在業(yè)主的監(jiān)督下進(jìn)行。

s[完善的服務(wù)]：專(zhuān)人定期回訪，工程兩年保修，隱蔽工程五年保修，售后24小時(shí)到位，專(zhuān)業(yè)貼心的飾后服務(wù)讓業(yè)主無(wú)后顧之憂。

3.4職能部門(mén)。

市場(chǎng)部：做好對(duì)外的宣傳工作，利用一切有利條件宣傳公司的優(yōu)勢(shì)，并及時(shí)向公司反饋信息。

項(xiàng)目名稱(chēng)：北京(中國(guó))×××旅業(yè)連鎖股份有限公司。

使命：為出門(mén)在外的人提供實(shí)惠獨(dú)特舒適的住宿體驗(yàn)。

愿景：普通中國(guó)人出行住宿方式，外國(guó)人的體驗(yàn)方式。

熱愛(ài)新的旅游體驗(yàn)的人，驢友(中外)、想找便宜住宿的人、自駕車(chē)旅行團(tuán)、家庭集體出游者、出差者、想臨時(shí)休息的人、旅行社，與×××旅業(yè)連鎖通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)無(wú)中介的直通預(yù)定和網(wǎng)上交易。獲得使加盟商專(zhuān)注于服務(wù)，×××旅業(yè)品牌擁有者專(zhuān)注于品牌建設(shè)和營(yíng)銷(xiāo)，住宿的人獲得廉價(jià)舒適快捷的服務(wù)，加盟商獲得穩(wěn)定有保障的回報(bào)，品牌擁有者創(chuàng)新了住宿市場(chǎng)，壯大了整個(gè)的行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模，構(gòu)建三方互利的創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式，從而在旅館行業(yè)開(kāi)創(chuàng)一片新的藍(lán)海。

創(chuàng)業(yè)目標(biāo)：從項(xiàng)目研發(fā)實(shí)施開(kāi)始六年內(nèi)成為著名的海外上市公司。

一、項(xiàng)目策劃起源。

之所以能策劃這種新型旅游住宿項(xiàng)目的連鎖經(jīng)營(yíng)模式，是策劃人自己根據(jù)過(guò)去經(jīng)營(yíng)酒店、賓館、茶樓、天龍王朝的經(jīng)驗(yàn)和各種類(lèi)型賓館的住宿體驗(yàn)，以及對(duì)整個(gè)行業(yè)的調(diào)查，分析住宿行業(yè)核心元素，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)沒(méi)有人觸及的住宿市場(chǎng)的藍(lán)海，從而開(kāi)創(chuàng)了一片新的市場(chǎng)，避免了現(xiàn)在這個(gè)行業(yè)的紅海競(jìng)爭(zhēng)。在創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目中如果是藍(lán)海項(xiàng)目，成功可能性會(huì)非常大。是否是藍(lán)海要對(duì)照幾個(gè)關(guān)鍵詞。一是全新的市場(chǎng)空間和全新的商機(jī);二是創(chuàng)造新的市場(chǎng)需求，無(wú)人競(jìng)爭(zhēng)。符合這兩條就可以稱(chēng)之為藍(lán)海。沒(méi)有全新的市場(chǎng)空間和全新的商機(jī)，沒(méi)有創(chuàng)造新的市場(chǎng)需求，仍然是現(xiàn)有市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，就沒(méi)有自己的藍(lán)海，失敗可能性就很大。但反過(guò)來(lái)你找到了符合這兩個(gè)特征的市場(chǎng)創(chuàng)新，你事實(shí)上就開(kāi)辟了自己的藍(lán)海。

可以保證的是×××旅業(yè)連鎖項(xiàng)目符合這幾個(gè)特性，因而在大家非常熟悉的傳統(tǒng)住宿市場(chǎng)中找到了自己的藍(lán)海。我認(rèn)為在每一個(gè)行業(yè)都有這樣的藍(lán)海，即新的市場(chǎng)。

很多項(xiàng)目的成功是從失敗的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)中來(lái)。對(duì)該項(xiàng)目影響最大的是項(xiàng)目策劃人創(chuàng)辦并失敗的的天龍王朝大酒店。天龍王朝在北京可以成功嗎?在成都?在上海?在廣州呢?成功的關(guān)鍵不是地方，也許有時(shí)候市場(chǎng)決定了企業(yè)的價(jià)值和收入。但是更重要的你的商業(yè)模式不是彌補(bǔ)市場(chǎng)的空白，不是在細(xì)分市場(chǎng)中找到自己的位置，而是獨(dú)創(chuàng)的，發(fā)掘出沒(méi)有的市場(chǎng)空間，甚至是創(chuàng)造新的市場(chǎng)空間。

天龍王朝的意義在于，在于他把一個(gè)想像的東西完整的實(shí)現(xiàn)了，因而提供了服務(wù)行業(yè)所有可以去總結(jié)去提煉的東西，什么樣服務(wù)是顧客真正需要的!什么樣的產(chǎn)品是能產(chǎn)生最大的利益!什么樣的管理是最簡(jiǎn)化!什么樣的裝修是最節(jié)省的!什么樣的環(huán)境是顧客需要的!什么樣的營(yíng)銷(xiāo)是有效的!服務(wù)行業(yè)成功的本質(zhì)是什么!為什么市場(chǎng)調(diào)查是企業(yè)成功的關(guān)鍵?如此種種，如果你沒(méi)有去做過(guò)，你不會(huì)知道，天龍王朝因而帶有太多的悲劇的色彩，由于沒(méi)有做完整科學(xué)詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)研匆忙上馬導(dǎo)致定位錯(cuò)誤，當(dāng)你意識(shí)到時(shí)，已無(wú)法挽回，因?yàn)閷?shí)實(shí)在在它成為了一個(gè)試驗(yàn)品。如果成功只可能是僥幸。但是它卻提供了一個(gè)完整的可供分析的商業(yè)案例。失敗不是成功之母，但是檢討會(huì)成為成功之母。一件事情的失敗一定會(huì)告訴你，什么是不能做的，什么是可以做的，什么是你可以做得更好的。所以×××旅業(yè)連鎖項(xiàng)目，因?yàn)榉N種教訓(xùn)，所以把從市場(chǎng)調(diào)研開(kāi)始進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)做為最重要的工作方式。所以成功幾乎是可以被保證的。

二、運(yùn)作思路。

×××旅業(yè)連鎖項(xiàng)目的運(yùn)作的思路是，通過(guò)建立北京住宿創(chuàng)新研究所(專(zhuān)注于住宿市場(chǎng)住宿方式的創(chuàng)新和研究)，完成項(xiàng)目的研發(fā)，并形成完整的商業(yè)模式?！痢痢谅脴I(yè)提供經(jīng)過(guò)創(chuàng)新的商業(yè)模式，完成一個(gè)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，投資商家出錢(qián)建具體的營(yíng)運(yùn)場(chǎng)地，即具體的旅社，按統(tǒng)一的營(yíng)銷(xiāo)營(yíng)運(yùn)模式管理經(jīng)營(yíng)。合作方主要是擁有房屋產(chǎn)權(quán)的企業(yè)和個(gè)人，但我們又是一個(gè)整體，投資商不擁有品牌和商業(yè)模式的全部知識(shí)產(chǎn)權(quán)，運(yùn)營(yíng)管理是統(tǒng)一的加盟模式。

因?yàn)椴邉澣嗽谶@個(gè)行業(yè)打拼多年，在實(shí)踐中知道怎樣避免所有的風(fēng)險(xiǎn)。本商業(yè)計(jì)劃也是經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)達(dá)五年的思考和總結(jié)，并在北京做了整整半年的市場(chǎng)調(diào)查才得出的科學(xué)詳實(shí)的市場(chǎng)計(jì)劃，它足以發(fā)展為中國(guó)一個(gè)獨(dú)特的新興旅游創(chuàng)新項(xiàng)目，開(kāi)創(chuàng)造出一個(gè)新的市場(chǎng)空間。實(shí)施這個(gè)商業(yè)計(jì)劃，成功的可能性非常大。

三、核心競(jìng)爭(zhēng)力。

住宿業(yè)的藍(lán)海，新的市場(chǎng)空間，相對(duì)無(wú)人競(jìng)爭(zhēng)。

1、低成本而致的相對(duì)價(jià)格優(yōu)勢(shì)有市場(chǎng)。

2、規(guī)模優(yōu)勢(shì)而致低成本，贏利有保障。

3、獨(dú)特的住宿體驗(yàn)和環(huán)境優(yōu)勢(shì)，成為新的旅游體驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)的制定者。

4、授權(quán)連鎖的加盟方式推動(dòng)整個(gè)規(guī)模的迅速的壯大，品牌形成行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，形成最大先發(fā)優(yōu)勢(shì)。

5、完善的知識(shí)產(chǎn)權(quán)和完整品牌系統(tǒng)輸出使投資者節(jié)省大量的市場(chǎng)調(diào)研，裝修設(shè)計(jì)、監(jiān)理，

人員培訓(xùn)，營(yíng)銷(xiāo)宣傳費(fèi)用，管理、收銀、財(cái)務(wù)營(yíng)運(yùn)系統(tǒng)建設(shè)支出等直接和間接的成本。

6、在服務(wù)行業(yè)從事多年的管理和項(xiàng)目建設(shè)團(tuán)隊(duì)。

×××旅業(yè)連鎖項(xiàng)目的藍(lán)海在哪里呢?

其次，是裝修設(shè)計(jì)是獨(dú)、特、新、奇。

第三，收入模式的最簡(jiǎn)單化，刪繁就簡(jiǎn)直達(dá)市場(chǎng)需求的核心要素。最大限度滿(mǎn)足顧客的真實(shí)需求。

第四，管理模式和運(yùn)營(yíng)的最大簡(jiǎn)化(標(biāo)準(zhǔn)化和程序化)。

第五，簡(jiǎn)化和標(biāo)準(zhǔn)化的預(yù)定和財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)。

第六，投資、顧客、商業(yè)模式創(chuàng)立者的三方共贏的商業(yè)模式。

整個(gè)店的特點(diǎn)是后期的營(yíng)運(yùn)和翻修成本非常低。做為一個(gè)住宿業(yè)藍(lán)海項(xiàng)目。其經(jīng)營(yíng)模式和最終形成的消費(fèi)體驗(yàn)是現(xiàn)在這個(gè)行業(yè)完全沒(méi)有的，不是對(duì)現(xiàn)有行業(yè)的補(bǔ)充，在于開(kāi)拓了住宿行業(yè)新的市場(chǎng)邊界。為讓出行的中國(guó)人真正住便宜的舒適的住宿(費(fèi)用是現(xiàn)在所謂的經(jīng)濟(jì)型酒店的三分之二)?？梢哉f(shuō)享受全新的住宿體驗(yàn)。并能創(chuàng)造新的住宿文化。

實(shí)際上就是建立一個(gè)全新的標(biāo)準(zhǔn)，然后輸出品牌和經(jīng)營(yíng)模式，由投資人以連鎖加盟方式來(lái)經(jīng)營(yíng)。自己可能最多做一個(gè)示范店。在全國(guó)范圍內(nèi)迅速完成整個(gè)產(chǎn)業(yè)的布局。速度是關(guān)鍵，當(dāng)然模仿的人會(huì)有，但是我們有研發(fā)和網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的優(yōu)勢(shì)，而且他會(huì)有太多的法律風(fēng)險(xiǎn)。象有企業(yè)已經(jīng)叫可口可樂(lè)，你至少名字就不能叫可口可樂(lè)，所以競(jìng)爭(zhēng)要付出的成本是非常大的。就連鎖加盟模式的收入未來(lái)是非?？捎^的。加盟商加盟費(fèi)，每年固定的會(huì)員費(fèi)、品牌使用費(fèi)和銷(xiāo)售分成。當(dāng)然考慮收入是逐漸遞增的方式。初期也許會(huì)是給加盟者最大讓利的方式。讓他們迅速見(jiàn)到利益。成功后再逐漸制定合理的收入分成。

四、市場(chǎng)空間。

五、項(xiàng)目的研發(fā)。

研究所可能的組織形式：

1、裝修設(shè)計(jì)部。

2、工程設(shè)計(jì)部。水、電、汽、寬帶(弱電)、空調(diào)系統(tǒng)解決方案。

3、網(wǎng)絡(luò)服務(wù)部。管理軟件和收銀系統(tǒng)的招標(biāo)。

4、財(cái)務(wù)部。

5、不管部。辦公室、人力資源、項(xiàng)目培訓(xùn)。

6、知識(shí)產(chǎn)權(quán)注冊(cè)與管理部。包括項(xiàng)目管理手冊(cè)。

7、項(xiàng)目部。實(shí)施項(xiàng)目流程、監(jiān)理、管理培訓(xùn)。

通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研工作完成以下項(xiàng)目：

1、租用房能否產(chǎn)生足夠的效益。周邊環(huán)境、人流量、交通對(duì)營(yíng)業(yè)額可能產(chǎn)生的影響。

2、確定價(jià)格。

3、確定服務(wù)項(xiàng)目。收費(fèi)項(xiàng)目：住宿、集體活動(dòng)場(chǎng)地等。免費(fèi)項(xiàng)目：略。

4、裝修設(shè)計(jì)的相關(guān)規(guī)定。

5、消防的要求對(duì)房間布局和房間大小、床位的影響。

項(xiàng)目實(shí)施：

1、以聯(lián)合項(xiàng)目組形式完成具體項(xiàng)目的實(shí)施。

2、以各部門(mén)聯(lián)合市場(chǎng)調(diào)查的方式完成市場(chǎng)調(diào)研。

市場(chǎng)調(diào)研思路：

a、什么地方最適合開(kāi)店。

b、單店裝修成本，設(shè)備(消防，水、電、汽，寬帶、電視等弱電系統(tǒng))成本，人員招聘培訓(xùn)成本，管理軟件招標(biāo)價(jià)格。

c、網(wǎng)站建設(shè)和營(yíng)銷(xiāo)支出。

d、投資回收期。

e、是租房還是自產(chǎn)權(quán)房更劃算。

六、研發(fā)和管理團(tuán)隊(duì)(組建中)。

小吃店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)摘要篇十九

開(kāi)餐廳卻不收顧客錢(qián)，這件事在平常人看來(lái)像是一場(chǎng)商業(yè)自殺，但創(chuàng)業(yè)者韓月卻看到其合理的地方。你吃飯，廣告主付費(fèi)，這家廣告餐廳不僅沒(méi)有倒閉，還在激烈的餐飲業(yè)另辟蹊徑，賺了上百萬(wàn)的利潤(rùn)。

一起來(lái)看這個(gè)叫韓月的鄭州女孩的餐館創(chuàng)業(yè)故事：

回到飯店，在房間里坐了一個(gè)下午，一個(gè)草案就迅速形成了。她給飯店設(shè)置了兩扇門(mén)，一扇是正常收餐費(fèi)的門(mén)，一扇則是走地下消防通道的免費(fèi)門(mén)。正常收餐費(fèi)的與以前到餐館吃飯沒(méi)什么兩樣，吃多少收多少錢(qián)。但免費(fèi)的那扇門(mén)里卻做了一個(gè)彎彎曲曲的走道，兩邊墻上掛滿(mǎn)了廣告位。她想：免費(fèi)吃飯能大幅提高人氣，有人氣就能吸引商家來(lái)做廣告，賺取廣告費(fèi)，同時(shí)也能帶動(dòng)收費(fèi)餐館的營(yíng)業(yè)收入。

這個(gè)想法令她十分興奮，人一旦有某種成型的想法之后，就很容易迅速投入行動(dòng)。韓月緊鑼密鼓地準(zhǔn)備了半個(gè)月之后，終于在9月份的一天清晨，打出了“本店吃飯免費(fèi)”的牌子。

之前，她算過(guò)一筆賬，如果按照免費(fèi)餐限量提供的話，一份面的成本是一元五角左右，每天從她的“九曲廣告回廊里”經(jīng)過(guò)的人如果有二百個(gè)，那么最多每天多支出三四百元。而且，她還要求，每個(gè)就餐的客人，必須在結(jié)賬時(shí)背誦出三個(gè)廣告才能免單，這樣的話，廣告的宣傳效應(yīng)，不言而喻。

在此之前，韓月免費(fèi)拉了很多廣告放在自己的廣告位上。由于她的餐廳位置還算不錯(cuò)，附近又有幾家寫(xiě)字樓。很快，她那里吃飯不要錢(qián)的消息就傳遍了那幾幢寫(xiě)字樓和幾個(gè)商場(chǎng)。有來(lái)這里看新鮮的，有來(lái)品嘗的，也有沖著不要錢(qián)的午餐去的，韓月的飯店，一下子火爆起來(lái)，一些排隊(duì)排不上的客人，也不想再換地方，干脆就直接花錢(qián)用餐。

桌椅工裝都成載體，廣告餐廳初見(jiàn)成效

免費(fèi)已經(jīng)半個(gè)月了，效果要比想象的好，但是臨時(shí)籌措來(lái)的幾萬(wàn)元資金也一天天地賠進(jìn)去，畢竟正常用餐的人還是不多，她幾乎捉襟見(jiàn)肘?？磥?lái)廣告不能再免費(fèi)了。于是，她又一家家跑去找那些已經(jīng)免費(fèi)登過(guò)廣告的商家?？杀M管韓月百般勸說(shuō)，他們就是不打算交費(fèi)。結(jié)果，廣告位一塊塊空出去了，韓月開(kāi)始著急。

可沒(méi)想到，沒(méi)多久有部分商家開(kāi)始主動(dòng)找到她交費(fèi)做廣告，每塊廣告位每月幾百到上千元不等。原來(lái)，這半個(gè)月來(lái)的廣告終于收到了效果。有一家化妝品代理商說(shuō)，自從在韓月的餐廳免費(fèi)做了廣告之后，不少女孩子跑過(guò)來(lái)問(wèn)他們這款化妝品，甚至有幾個(gè)對(duì)廣告詞倒背如流。

初，韓月找到了河南當(dāng)時(shí)一家規(guī)模比較大的led外屏生產(chǎn)商，要求合作。這樣就能在一個(gè)led屏上播放多個(gè)廣告，不必開(kāi)辟新的廣告位。幾經(jīng)商談，對(duì)方同意贊助一塊中型led屏，但條件是必須劃出一部分展示空間讓廠商免費(fèi)打出廣告內(nèi)容。韓月看著手里不多的資金，只好咬咬牙答應(yīng)了。

另外，她還對(duì)菜品進(jìn)行了細(xì)分。面和份飯都按照廣告詞的難度、長(zhǎng)度進(jìn)行了等級(jí)劃分。背誦三段比較長(zhǎng)比較難的廣告詞之后，不僅可以得到一份頂級(jí)茄汁面，還可以得到一份小菜的獎(jiǎng)勵(lì)。同時(shí)，韓月也對(duì)led顯示屏上的廣告進(jìn)行了難易區(qū)分。有時(shí)，為了一頓免費(fèi)的午餐，很多人會(huì)把整個(gè)廣告群看兩到三遍，同時(shí)也記住了很多自己本來(lái)不感興趣的廣告。韓月的這個(gè)做法，得到了那些商家的高度贊賞，她的廣告收入漸漸多了起來(lái)。

廣告收益雖然多了，但是僅僅一個(gè)led屏遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足廣告需求。對(duì)此韓月早就有自己的想法，餐廳既然是以廣告為主題的餐廳，那么每一個(gè)細(xì)小的角落里，都應(yīng)該體現(xiàn)廣告的效應(yīng)。她思索了好幾天，終于想出了另外一些方法。比如服務(wù)員的工裝上，點(diǎn)菜的菜單上，甚至是盤(pán)子、碗以及桌面等等，都是很好的廣告載體。就這樣，韓月的餐廳逐漸變成了廣告的“天堂”，同時(shí)還獲得了不少商家贊助的餐廳用品。

甘心做成體驗(yàn)店，將對(duì)手變成盟友

恰巧韓月正在為自己的收費(fèi)菜品發(fā)愁，兩者一結(jié)合，她想了一個(gè)好主意，并提出了一個(gè)口號(hào)：你吃飯，他買(mǎi)單。其實(shí)道理也很簡(jiǎn)單，去吃收費(fèi)餐的顧客，如果你是某種品牌的消費(fèi)者，那么只要你可以列舉出此品牌的三個(gè)廣告內(nèi)容，并持消費(fèi)此品牌產(chǎn)品的小票，可以免費(fèi)吃等級(jí)不同的飯菜，而韓月則憑借這些小票，與不同品牌的商家結(jié)算。

這個(gè)想法，大大刺激了人們的消費(fèi)欲望。三個(gè)月的時(shí)間，韓月騎著單車(chē)跑了數(shù)十個(gè)品牌商家。說(shuō)起她的廣告餐廳，大部分都覺(jué)得新鮮有趣，有一部分當(dāng)場(chǎng)就與她簽訂了合同。不僅如此，那個(gè)客人的思路也徹底啟發(fā)了韓月。除此之外，她又開(kāi)發(fā)出了“菜品新嘗”。就是以自己廣告餐廳的名義，與很多家飯店聯(lián)合，只要是飯店一推出新的菜品，就可以放到她這里免費(fèi)品嘗。當(dāng)然，免費(fèi)的前提還是以廣告為基礎(chǔ)。

這一個(gè)點(diǎn)子，遭到了有些人的質(zhì)疑。想想，本身就是以經(jīng)營(yíng)飯店為主，把別人的菜品拿到自己的飯店里面，不是砸自己的場(chǎng)子嗎?但是韓月不這么想，她說(shuō)：“我的餐廳本身就不是單純以飯菜盈利的，而是一家以廣告為主要收益的餐廳。既然化妝品可以做廣告，手機(jī)可以做廣告，那么飯店為什么不能做廣告呢?我的飯店就是其他飯店的體驗(yàn)店。而且除了做廣告之外，他們還可以免費(fèi)給我提供菜品，大大降低了我的經(jīng)營(yíng)成本，何樂(lè)而不為?”

9月，韓月收購(gòu)了一家小廣告公司，將飯店與之合并為一家公司，以保證能夠合法經(jīng)營(yíng)廣告業(yè)務(wù)。說(shuō)實(shí)話，雖然自己做廣告餐廳做了這么久，接觸的也都是與廣告有關(guān)的業(yè)務(wù)，但是真做起廣告公司，她心里還是沒(méi)有底。就在這時(shí)，一個(gè)同學(xué)給她出謀劃策，并告訴她，做廣告公司，并不比她做餐廳復(fù)雜多少，而且可以和廣告餐廳相得益彰。

同學(xué)的話事后果然得到了驗(yàn)證。韓月通過(guò)將廣告公司的專(zhuān)業(yè)水準(zhǔn)與現(xiàn)有的飯店業(yè)務(wù)相結(jié)合，收益多多，到4月，她的財(cái)富便積累到了100多萬(wàn)元。與此同時(shí)，她的廣告主題餐廳也越做越順利。談起經(jīng)歷，韓月謙虛地說(shuō)，其實(shí)她成功只有四個(gè)字：敢想，敢做。

外婆家吳國(guó)平創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)分享，讓顧客甘心排隊(duì)的經(jīng)營(yíng)理念

第一，環(huán)境創(chuàng)造人。一個(gè)人的行為其實(shí)就是你周?chē)奈鍌€(gè)人影響的。首先老婆最重要，老婆給你影響最大，然后就是朋友。

上次西貝(莜面村)的賈總問(wèn)我：你怎么好像都是在跟設(shè)計(jì)師玩。我說(shuō)是的，為什么跟設(shè)計(jì)師玩?設(shè)計(jì)師行業(yè)早就建立了合伙制，他幾乎沒(méi)有成本，一臺(tái)電腦就可以干活了。杭州已經(jīng)有好幾家擁有600多個(gè)設(shè)計(jì)師的公司，營(yíng)業(yè)額都做到了七八億元。它是怎么凝聚設(shè)計(jì)師的?這個(gè)行業(yè)的難度怎么跟我們餐飲比?所以我要跟他們玩，看他們?cè)趺垂芾碓O(shè)計(jì)師。

我還跟做美發(fā)美容的學(xué)，跟杭州著名美發(fā)店里的人都非常熟。為什么跟他們玩?還是為了企業(yè)的管理。他們說(shuō)廚師特別好管，店里走一個(gè)廚師，你的客人不會(huì)被帶走，可是美發(fā)店里走一個(gè)理發(fā)師，客人也帶走了。所以我可以向他們學(xué)到如何管理理發(fā)師。

我也跟做服裝的玩，服裝的創(chuàng)新能力是菜品無(wú)法企及的，一年四季服裝的款式都在更新。周邊的人脈決定你的方向，所以你要走什么路，首先要改變周邊的環(huán)境，把你周?chē)娜嗣}梳理一下。

第二，活水會(huì)比死水好。我們都是改革開(kāi)放走過(guò)來(lái)的，三十六年的發(fā)展源于制度，制度產(chǎn)生競(jìng)爭(zhēng)。但是我們餐飲人是怎么做的?我剛剛做餐飲的時(shí)候，廚師長(zhǎng)想方設(shè)法把前廳搞定，他不要競(jìng)爭(zhēng)，最好自己第一，其他人都不要競(jìng)爭(zhēng)。然后前廳經(jīng)理想著把老板搞定，他也不想競(jìng)爭(zhēng)。一個(gè)企業(yè)在市場(chǎng)上，不可能避免競(jìng)爭(zhēng)，所以人都要競(jìng)爭(zhēng)。那么如何凈化企業(yè)內(nèi)部的生態(tài)?答案是競(jìng)爭(zhēng)。

我去年退休，退休是為了更多的業(yè)務(wù)線能夠獨(dú)立。我們的五年計(jì)劃里，每條線必須完全獨(dú)立操作，就是分成n個(gè)外婆家和n個(gè)吳國(guó)平，通過(guò)內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)才能提高企業(yè)的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力。

第三，市場(chǎng)比關(guān)系更重要。我這個(gè)人不愿意打交道，這也幫了我。我記得在杭州起步的時(shí)候，外婆家與旁邊一家店是同一個(gè)業(yè)主。業(yè)主租給我的價(jià)格大概是其他人的兩倍，因?yàn)槠渌曛髋c業(yè)主的關(guān)系好。我說(shuō)這不是壞事，是好事。因?yàn)樗屛蚁鹊绞袌?chǎng)中游泳。

我們杭州做商務(wù)餐飲的幾家企業(yè)也非常優(yōu)秀，但它們的發(fā)展局限于杭州，都是圍繞自己的人脈去做。我覺(jué)得關(guān)系如果沒(méi)有理清，就會(huì)阻礙企業(yè)的正常發(fā)展，沒(méi)有真正地進(jìn)入市場(chǎng)。市場(chǎng)是最公平的、最合理的，是按照人性基本要求發(fā)展的，市場(chǎng)一定尊重人性，所以我覺(jué)得與其找關(guān)系，不如把這個(gè)工夫花在自己的事業(yè)上面。

第四，創(chuàng)新創(chuàng)造未來(lái)。當(dāng)年美國(guó)摩根的創(chuàng)始人與杭州企業(yè)家胡雪巖同時(shí)開(kāi)辦金融機(jī)構(gòu)，為什么摩根現(xiàn)在還在，胡雪巖的企業(yè)卻沒(méi)有了?雖然這離不開(kāi)社會(huì)背景，但最重要的就是人一定要更換。比如我們從做餐飲這天開(kāi)始就擔(dān)心企業(yè)會(huì)死掉，餐飲企業(yè)是有周期的，原來(lái)說(shuō)五年，后來(lái)說(shuō)十年。西貝到今天27歲了，上海的小南國(guó)28歲了，外婆家17歲，都還沒(méi)有死掉。為什么沒(méi)有死?這取決于人，如果人不更新，思想一定會(huì)老化，這是企業(yè)最大的危機(jī)。我現(xiàn)在最擔(dān)心的是企業(yè)的領(lǐng)頭羊，我們的班子成員全是60后。那我一定要改，讓年輕人擔(dān)任重要職位。

前段時(shí)間，外婆家做了十幾年來(lái)的第一次改版，把麻婆豆腐改成了西施豆腐，這是在尋根，但是根必須要有創(chuàng)新的能力。我最反對(duì)因循守舊，創(chuàng)新一定是創(chuàng)造未來(lái)。這里有兩個(gè)國(guó)家——日本和美國(guó)可以進(jìn)行對(duì)比。日本今天為什么沒(méi)有世界級(jí)的餐飲企業(yè)?它是師傅帶徒弟，師傅說(shuō)了徒弟就得聽(tīng)，沒(méi)人挑戰(zhàn)權(quán)威，面臨的就是死亡。而美國(guó)的麥當(dāng)勞、必勝客，都在不斷地創(chuàng)新，是真正的世界級(jí)的規(guī)模化企業(yè)。

第五，傻蛋創(chuàng)造客人。我經(jīng)常跟同事說(shuō)，你根本沒(méi)有我們的顧客了解我們。我們的同事在外婆家吃飯，在外面學(xué)習(xí)都是我買(mǎi)單的，他能有什么體會(huì)!所以現(xiàn)在我要求他們自己買(mǎi)單，這樣就會(huì)有對(duì)比。如果不把客人利益放在第一位，我們就沒(méi)有信心。只有讓顧客幸福、讓同事幸福，我們投資人才幸福。

第六，留客比拉客更重要。前段時(shí)間我在公司里發(fā)脾氣了。這些年來(lái)，如果企業(yè)的營(yíng)業(yè)額有波動(dòng)，我從來(lái)沒(méi)有怪過(guò)營(yíng)運(yùn)，而是自己把這件事情承擔(dān)下來(lái)。但是他們理解嗎?如果生意有波動(dòng)，他們總是去找大眾點(diǎn)評(píng)做團(tuán)購(gòu)。我說(shuō)你們引客，最多能達(dá)到百分之二十幾、百分之三十幾，引客進(jìn)來(lái)，又沒(méi)有很好地留客，那我們是不是白做了?這就像吃毒藥一樣。企業(yè)要做長(zhǎng)線，做品牌，留客的意義遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)引客。

第七，客人比老板更重要。我有時(shí)候到店里面去，我們的同事搞不清誰(shuí)是老板，他們以為我是老板，我說(shuō)我不是老板，出錢(qián)的客人才是老板。我到每個(gè)店，他們服務(wù)很好，如果他們以服務(wù)我的態(tài)度去服務(wù)真正的老板，意義就不一樣了。

第八，選材比培訓(xùn)更重要。我原先跟我們的質(zhì)量部門(mén)是有爭(zhēng)議的，他們認(rèn)為一切靠培訓(xùn)，我卻認(rèn)為選材比培訓(xùn)更重要。很多人認(rèn)為培訓(xùn)是可以改變?nèi)说?，我覺(jué)得這個(gè)世界上每個(gè)人都不一樣，把人才選對(duì)了比培訓(xùn)更重要，還能少花一點(diǎn)錢(qián)。

第九，改變自己比改變別人更重要。如果老板天天打高爾夫，他的員工不會(huì)太上進(jìn)。如果老板天天在一線做，員工也會(huì)跟著做。老板若把眼前的利益看得很重，那么員工跟隨你也是很困難的。員工到我們企業(yè)來(lái)，不光是為了賺點(diǎn)工資，很多情況下他是來(lái)學(xué)習(xí)的。老板必須要有好的思想給他，就像王品牛排一樣，老板是在幫助大家創(chuàng)業(yè)，這種無(wú)私的精神使企業(yè)在臺(tái)灣受到尊重，我覺(jué)得非常非常了不起。

以上就是我跟大家分享的餐飲創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)理念。在企業(yè)里面，犯錯(cuò)是正常的，只要你的思想是對(duì)的;你的思想錯(cuò)了，行動(dòng)沒(méi)有用，遲早會(huì)犯錯(cuò)的。

西少爺肉夾饃的互聯(lián)網(wǎng)思維

西少爺?shù)膭?chuàng)始人，孟兵，在騰訊和百度等互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)都有任職經(jīng)歷，雖然自己在上學(xué)期間也搗鼓過(guò)創(chuàng)業(yè)，但都是小打小鬧，可以說(shuō)經(jīng)驗(yàn)與前兩位高大上的前輩來(lái)說(shuō)(黃太吉煎餅和雕爺牛腩)，差得太多，但高端有高端的玩法，低端有低端的策略。雖然做的是編程工作，在用戶(hù)體驗(yàn)方面的經(jīng)驗(yàn)并不多，但這幫西少畢竟是浸潤(rùn)在互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)里的，耳濡目染之間，也會(huì)對(duì)用戶(hù)體驗(yàn)有自己的想法和感悟。

于是，在4月8號(hào)，西少爺肉夾饃開(kāi)業(yè)。在開(kāi)店之前，他們不忘用沖擊性話題來(lái)開(kāi)路，一篇名為《我為什么要辭職去賣(mài)肉夾饃》的文章悄然產(chǎn)生，文章里，北京的繁華、高懸的房?jī)r(jià)、物質(zhì)的愛(ài)情、平凡枯燥的工作，一切都太有代入感，處處都敲擊著白領(lǐng)和即將就業(yè)的大學(xué)生的心，于是，文章一夜之間被瘋傳。

孟兵說(shuō)，自己團(tuán)隊(duì)所做的，就是對(duì)于用戶(hù)體驗(yàn)的把握與對(duì)極致的追求。“很多行業(yè)追求的是用戶(hù)滿(mǎn)意度，但我們追求的是‘用戶(hù)尖叫度’，就是產(chǎn)品一定要超越大家的預(yù)期?！痹掚m如此，他拜師學(xué)藝只用了一個(gè)月便出師了，此言此行，不得不說(shuō)多少還是有些浮躁。而火爆的名氣，更多的靠是名校高學(xué)歷、名企高薪職位，對(duì)應(yīng)的卻是小攤、肉夾饃，這些奇妙的組合來(lái)引爆的，一時(shí)間西少爺成了各個(gè)網(wǎng)站的熱點(diǎn)，尤其是被各種教育網(wǎng)站看重，成為網(wǎng)民討論的熱點(diǎn)，西少爺也扶搖直上，利用自己互聯(lián)網(wǎng)人的身份優(yōu)勢(shì)，進(jìn)行起了身份營(yíng)銷(xiāo)——凡是互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的員工來(lái)這兒都有優(yōu)惠，一系列營(yíng)銷(xiāo)做法效果顯著，西少爺生意很是興隆。

由于品類(lèi)極其簡(jiǎn)單，所以，西少爺?shù)漠a(chǎn)品質(zhì)量一直保持地不錯(cuò)，但致命的缺陷依然在這里，過(guò)于簡(jiǎn)單的品類(lèi)，很容易讓用戶(hù)產(chǎn)生倦怠。過(guò)量的宣傳導(dǎo)致了用戶(hù)預(yù)期高漲，而一個(gè)肉夾饃的體驗(yàn)邊界增長(zhǎng)成本越來(lái)越高，滿(mǎn)足用戶(hù)不斷增高的體驗(yàn)期望越來(lái)越難。另外，通過(guò)過(guò)度宣傳造成的人為稀缺感，很可能會(huì)導(dǎo)致用戶(hù)對(duì)產(chǎn)品的暢銷(xiāo)產(chǎn)生懷疑。

總之，接地氣兒的西少爺過(guò)得還不錯(cuò)，但如何解決擴(kuò)張中的問(wèn)題，產(chǎn)品品質(zhì)和口碑如何保證，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)還有哪些新招數(shù)、還有漫漫長(zhǎng)路需要探尋。

小吃創(chuàng)業(yè)故事

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