總結(jié)是我們對自己所經(jīng)歷的事情進(jìn)行記錄和梳理的過程，它可以讓我們更加明確自己的目標(biāo)和方向。總結(jié)的語言要精煉、簡練，避免啰嗦和冗長。以下是一些經(jīng)典總結(jié)的例子，希望能夠激發(fā)你在寫總結(jié)時(shí)的創(chuàng)作靈感。
豬場管理制度篇一
為了規(guī)范獸藥采購、保管和使用，確保安全用藥，保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，特制定本制度。
一、新購獸藥，必須購買正規(guī)廠家的合格產(chǎn)品。
二、使用獸藥，應(yīng)當(dāng)遵守國務(wù)院獸醫(yī)行政管理部門制定的獸藥安全使用規(guī)定，并建立用藥記錄，必須載明進(jìn)貨廠家或經(jīng)銷商、數(shù)量、批號、有效期等內(nèi)容。
三、禁止使用假、劣獸藥以及國務(wù)院獸醫(yī)行政管理部門規(guī)定禁止使用的藥品和其他化合物。禁止使用的藥品和其他化合物目錄由國務(wù)院獸醫(yī)行政管理部門制定公布。獸藥的使用依照有關(guān)技術(shù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
四、有休藥期規(guī)定的獸藥用于食用動(dòng)物時(shí)，飼養(yǎng)者應(yīng)當(dāng)向購買者或者屠宰者提供準(zhǔn)確、真實(shí)的用藥記錄；購買者或者屠宰者應(yīng)當(dāng)確保動(dòng)物及其產(chǎn)品在用藥期、休藥期內(nèi)不被用于食品消費(fèi)。
五、禁止在飼料和動(dòng)物飲用水中添加激素類藥品和國務(wù)院獸醫(yī)行政管理部門規(guī)定的其他禁用藥品。經(jīng)批準(zhǔn)可以在飼料中添加的獸藥，應(yīng)當(dāng)由獸藥生產(chǎn)企業(yè)制成藥物飼料添加劑后方可添加。禁止將原料藥直接添加到飼料及動(dòng)物飲用水中或者直接飼喂動(dòng)物。禁止將人用藥品用于動(dòng)物。
六、發(fā)現(xiàn)可能與獸藥使用有關(guān)的嚴(yán)重不良反應(yīng)，應(yīng)當(dāng)立即向縣畜牧獸醫(yī)局報(bào)告。
豬場管理制度篇二
1、豬場應(yīng)實(shí)行獸醫(yī)防疫衛(wèi)生管理的場長負(fù)責(zé)制，組織擬定本場獸醫(yī)防疫衛(wèi)生工作計(jì)劃，制定各部門的防疫衛(wèi)生崗位責(zé)任制。組織領(lǐng)導(dǎo)實(shí)施傳染并寄生蟲病和常見普通病的預(yù)防、控制和消滅工作。
2、整個(gè)豬場可分生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)兩部分，生產(chǎn)區(qū)主要包括豬舍、獸醫(yī)室、飼料庫、污水處理區(qū)等。生活區(qū)主要包括辦公室、食堂、宿舍等。生活區(qū)應(yīng)建在生產(chǎn)區(qū)上風(fēng)方向并保持一定距離。
3、豬場實(shí)行封閉式飼養(yǎng)和管理。所有人員、車輛、物資僅能經(jīng)由大門和生產(chǎn)區(qū)大門出入，不得由其他任何途徑出入生產(chǎn)區(qū)。
4、非生產(chǎn)區(qū)工作人員及車輛嚴(yán)禁進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，確有需要進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)者必須經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，按本場規(guī)定程度消毒、更換衣鞋后，由專人陪同在指定區(qū)域內(nèi)活動(dòng)。
5、生活區(qū)大門應(yīng)設(shè)消毒門崗，全場員工及外來人員入場時(shí)，均應(yīng)通過消毒門崗，按照規(guī)定的方式實(shí)施消毒后方可進(jìn)入。
6、場區(qū)內(nèi)禁止飼養(yǎng)其他動(dòng)物，嚴(yán)禁攜帶其它動(dòng)物和動(dòng)物肉類及其副產(chǎn)品入場，豬場工作人員不得在家中飼養(yǎng)或者經(jīng)營豬及其它動(dòng)物肉類和動(dòng)物產(chǎn)品。
7、場內(nèi)各大、中、小型消毒池由專人管理，責(zé)任人應(yīng)定期進(jìn)行清掃，更換消毒藥液。場內(nèi)專職消毒員應(yīng)每日按規(guī)定對豬群、豬舍、各類通道及其他須消毒區(qū)域輪替使用規(guī)定的各種消毒劑實(shí)施消毒。 工作服要在場內(nèi)清洗并定期消毒。
8、飼養(yǎng)員應(yīng)在車間內(nèi)堅(jiān)守崗位，不得進(jìn)入其它生產(chǎn)車間內(nèi)，技術(shù)人員、管理人員因工作需要須進(jìn)入生產(chǎn)車間時(shí)，應(yīng)在車間入口處消毒池中消毒后方可進(jìn)入。
9、飼養(yǎng)員要在場內(nèi)宿舍居住，不得隨便外出;場內(nèi)技術(shù)人員不得到場外出診;不得去屠宰嘗其它豬場或屠宰戶、養(yǎng)豬戶場(家)逗留。
10、飼養(yǎng)員應(yīng)每日上、下午各一次清掃豬舍、清洗食槽、水槽，并將收集的糞便、垃圾運(yùn)送到指定的蓄糞池內(nèi)，同時(shí)應(yīng)定期疏通豬舍排污道，保證其暢通。糞便、垃圾及污水均需按規(guī)定實(shí)行無害公處理后方可向外排放。
11、員工休假回場或新招員工要在生活區(qū)隔離二天后方可進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)工作。
12、生產(chǎn)區(qū)內(nèi)豬群調(diào)動(dòng)應(yīng)按生產(chǎn)流程規(guī)定有序進(jìn)行。售出豬只應(yīng)經(jīng)由裝豬臺裝車。嚴(yán)禁運(yùn)豬車進(jìn)場裝卸豬只，凡已出場豬只嚴(yán)禁運(yùn)返場內(nèi)。
13、堅(jiān)持自繁自養(yǎng)的原則，新購進(jìn)種豬應(yīng)按規(guī)定的時(shí)間在隔離豬舍進(jìn)行隔離觀察，必要時(shí)還應(yīng)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)，經(jīng)檢疫確認(rèn)健康后方可進(jìn)場混群。
14、各生產(chǎn)車間之間不得共用或者互相借用飼養(yǎng)工具，更不允許將其外借和攜帶出場，不得將場外飼管用具攜入場內(nèi)使用。
15、各豬舍在產(chǎn)前、斷奶或空欄后以及必要時(shí)按照終末消毒的清掃、沖洗、消毒、干燥、熏蒸(消毒)的程序進(jìn)行徹底消毒后方可轉(zhuǎn)入豬只。
16、場內(nèi)應(yīng)在每年春秋兩季必要時(shí)進(jìn)行衛(wèi)生大掃除，割除雜草、灌木，使場區(qū)環(huán)境常年保持清潔衛(wèi)生及環(huán)境綠化工作。定期在場內(nèi)開展殺蟲滅鼠工作。
17、疫苗由專人使用疫苗冷藏設(shè)備到指定廠家采購，疫苗回場后由專人按規(guī)定方法貯藏保管，并應(yīng)登記所購疫苗的批號和生產(chǎn)日期，采購日期及失效期等。
18、應(yīng)根據(jù)國家和地方防疫機(jī)構(gòu)的規(guī)定及本地區(qū)疫情，決定各類豬使用疫苗的品種，依據(jù)所使用疫苗的免疫特性制定適合本場的免疫程序。
19、免疫注射前應(yīng)逐一檢查登記須注苗豬只的棟號、欄號、耳號及健康狀況，患病豬及重胎豬應(yīng)暫緩注射，俟其痊愈或產(chǎn)后再進(jìn)行補(bǔ)注。
20、免疫注射前應(yīng)檢查并登記所用疫苗的名稱、批號，外觀質(zhì)量、有效期等;臨近失效期疫苗以及失真空、霉變、有雜質(zhì)或異物疫苗應(yīng)予報(bào)廢，嚴(yán)禁使用。
21、注射疫苗前、后應(yīng)對注射器進(jìn)行嚴(yán)格消毒，注射中嚴(yán)格做到一頭一針，并應(yīng)防止漏注、少注等質(zhì)量事故，確保注射質(zhì)量。務(wù)必做到頭頭注射，免疫率100%。
22、注射免疫后飼養(yǎng)員應(yīng)仔細(xì)觀察豬只反應(yīng)情況，發(fā)生嚴(yán)重反應(yīng)時(shí)應(yīng)及時(shí)報(bào)告，獸醫(yī)人員應(yīng)立即采取相應(yīng)救治措施。
23、根據(jù)本地區(qū)疫病流行規(guī)律，本場豬群保健防病的需要，在必要時(shí)使用抗生素、化學(xué)抗菌藥物及其它藥物對豬群實(shí)施群體藥物預(yù)防或治療。在育肥豬中應(yīng)嚴(yán)格按照所用藥物的宰前停藥期用藥，嚴(yán)禁使用國家明令禁止在飼料中使用的藥物。
24、對種豬應(yīng)按生產(chǎn)周期使用規(guī)定之藥物定期進(jìn)行驅(qū)蟲，仔豬應(yīng)在2月齡，4月齡及必要時(shí)使用規(guī)定之藥物驅(qū)除豬只體內(nèi)外寄生蟲。
豬場管理制度篇三
一、場長職責(zé)規(guī)范：
1.負(fù)責(zé)牧場全面工作，在公司規(guī)定的用人指數(shù)內(nèi)，合理安排各崗位員工，在權(quán)限范圍內(nèi)科學(xué)有效地組織與管理生產(chǎn)。
2.負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行牧場各項(xiàng)規(guī)章制度、操作規(guī)程和管理規(guī)范。
3.制訂并實(shí)施牧場內(nèi)各崗位的考核管理目標(biāo)和獎(jiǎng)懲辦法。
4.定期對所有技術(shù)人員和各崗位員工進(jìn)行考評，根據(jù)考核成績對員工予以適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)獎(jiǎng)懲、教育或辭退。
5.及時(shí)圓滿地執(zhí)行公司下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)，定期向公司有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作情況。
6.努力學(xué)習(xí)，不斷提高自身管理水平和業(yè)務(wù)能力。定期對職工組織業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)，提高牧場整體生產(chǎn)技術(shù)水平。
7.歷行增產(chǎn)節(jié)約，努力提高牧場經(jīng)濟(jì)效益。
8.安全生產(chǎn)、杜絕隱患。
二、技術(shù)員職責(zé)規(guī)范：
1.參與豬場全面生產(chǎn)技術(shù)管理，熟知豬場管理各環(huán)節(jié)的技術(shù)規(guī)范。
2.負(fù)責(zé)各群豬的飼養(yǎng)管理，根據(jù)后備豬的生長發(fā)育狀況及成母豬。
的產(chǎn)奶情況，依照營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，參考季節(jié)、胎次、泌乳月的變化，合理、及時(shí)地調(diào)整飼養(yǎng)方案。
3.負(fù)責(zé)各群豬的飼料配給，發(fā)放飼料供應(yīng)單，隨時(shí)掌握每群豬的采食情況并記錄在案。
4.負(fù)責(zé)豬群周轉(zhuǎn)工作。記錄豬場所有生產(chǎn)及技術(shù)資料。
5.負(fù)責(zé)各種飼料的質(zhì)量檢測與控制。
6.掌握豬只的體況評定方法，負(fù)責(zé)組織選種選配工作。
7.熟悉豬場所有設(shè)備操作規(guī)程，并指導(dǎo)和監(jiān)督操作人員正確使用。
8.熟悉各類疾病的預(yù)防知識，根據(jù)情況進(jìn)行疾病的預(yù)防。
三、獸醫(yī)職責(zé)規(guī)范：
1.負(fù)責(zé)豬群衛(wèi)生保健、疾病監(jiān)控與治療、貫徹執(zhí)行防疫制度、制訂藥械購置計(jì)劃、填寫病例和有關(guān)報(bào)表。
2.合理安排不同季節(jié)、時(shí)期的工作重點(diǎn)，及時(shí)做好總結(jié)工作。
3.每次上槽仔細(xì)巡視豬群，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。
4.認(rèn)真細(xì)致地進(jìn)行疾病診治，充分利用化驗(yàn)室提供的科學(xué)數(shù)據(jù)。遇到疑難病例，組織會(huì)診，特殊病例要單獨(dú)建病歷。認(rèn)真做好發(fā)病，處方記錄。
5.及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反饋場內(nèi)存在的問題，提出合理化建議。配合畜牧技術(shù)人員，共同搞好飼養(yǎng)管理。貫徹“以防為主，防重于治”的方針。
6.努力學(xué)習(xí)、鉆研技術(shù)知識，不斷提高技術(shù)水平。普及奶豬衛(wèi)生。
保健知識，提高職工素質(zhì)。掌握科技信息，開展科研工作，推廣應(yīng)用成熟的先進(jìn)技術(shù)。
四、配種員職責(zé)規(guī)范：
1.年底負(fù)責(zé)制訂下年奶豬配種繁殖計(jì)劃，參與制訂選配計(jì)劃。
2.認(rèn)真觀察豬群，做好發(fā)情鑒定，適時(shí)配種，按規(guī)定時(shí)間做妊娠診斷。擬好停奶通知單，及時(shí)通知班組。
3.做好奶豬產(chǎn)后監(jiān)護(hù)工作，負(fù)責(zé)奶豬繁殖疾病的預(yù)防及診療。
4.及時(shí)記錄奶豬發(fā)情、配種、妊檢、流產(chǎn)、產(chǎn)犢、治療等技術(shù)數(shù)據(jù)，填寫繁殖卡片。
5.做好精液、藥品的出入庫記錄和匯總，月底上報(bào)財(cái)務(wù)室。
6.按時(shí)整理、分析各種繁殖技術(shù)資料，及時(shí)上報(bào)并提出合理化建議。對場內(nèi)的各項(xiàng)工作有何想法，要及時(shí)與領(lǐng)導(dǎo)溝通。
7.向職工普及奶豬繁殖知識，努力學(xué)習(xí)，掌握科技信息，推廣先進(jìn)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)。
五、資料員（兼統(tǒng)計(jì)員）職責(zé)規(guī)范：
1.正確填寫奶豬譜系，依照譜系的有關(guān)內(nèi)容和規(guī)定，定期測量后備豬的體重、體尺，測定和記錄成母豬泌乳月產(chǎn)奶量、乳脂率，并及時(shí)填寫。
2.負(fù)責(zé)奶豬各項(xiàng)育種指標(biāo)分析、日糧營養(yǎng)分析和泌乳月分析。
3.負(fù)責(zé)參加dhi報(bào)告豬只的采樣工作，及時(shí)把數(shù)據(jù)輸入電腦并做數(shù)據(jù)分析。
4.負(fù)責(zé)豬群異動(dòng)、產(chǎn)奶及銷售、人員任用等各項(xiàng)數(shù)據(jù)的整理，于每月初4日前填寫生產(chǎn)報(bào)表，上報(bào)公司。
5.每月月底完成計(jì)件工資所需的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。
6.妥善保存各類原始資料。
7.努力鉆研業(yè)務(wù)，熱愛本職工作，實(shí)事求是，保證數(shù)據(jù)真實(shí)可靠。
六、核算員（兼保管員）職責(zé)規(guī)范：
1.嚴(yán)格執(zhí)行公司主管部門的操作規(guī)范，嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)制度。
2.進(jìn)出物資要嚴(yán)格檢查質(zhì)量、數(shù)量，各項(xiàng)記錄及時(shí)完整，各種報(bào)表要及時(shí)準(zhǔn)確，
3.妥善保管和調(diào)用物資，先進(jìn)先出，避免霉壞、變質(zhì)及非正常損耗。注意防火、防盜。每月盤存，做到帳實(shí)相符，實(shí)事求是。
4.如實(shí)記錄各類飼料的進(jìn)出庫及奶豬飼喂情況，及時(shí)核算奶豬飼料成本。
5.每月底根據(jù)物資周轉(zhuǎn)周期及適當(dāng)庫存，按實(shí)際需要做好下月的采購計(jì)劃，及時(shí)上報(bào)公司主管部門。
6.做好食堂伙食調(diào)整、管理飯票。把握伙食價(jià)格，做好非贏利性服務(wù)工作。
七、飼養(yǎng)員職責(zé)規(guī)范。
總則：
1.保證奶豬充足的飲水供應(yīng)；經(jīng)常刷試飲水槽，保持飲水清潔。
2.熟悉本崗位奶豬飼養(yǎng)規(guī)范。飼喂保證喂足技術(shù)員安排的飼料給量，應(yīng)先粗后精、以精帶粗。勤填少給、不堆槽、不空槽，不浪費(fèi)飼料。正常班次之外補(bǔ)飼粗飼料。飼喂時(shí)注意揀出飼料中的異物。不喂發(fā)霉變質(zhì)、冰凍飼料。
3.豬糞、雜物要及時(shí)清理干凈。豬舍、運(yùn)動(dòng)場保持干燥、清潔衛(wèi)生，夏不存水、冬不結(jié)冰。上下槽不急趕。堅(jiān)持每天刷試豬體。
4.熟悉每頭豬的基本情況，注意觀察豬群采食、糞便、乳房等情況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)向技術(shù)人員報(bào)告。
5.配合技術(shù)人員做好檢疫、醫(yī)療、配種、測定、消毒等工作。
a：犢豬崗位職責(zé)規(guī)范：
1.注意觀察犢豬的發(fā)病情況，發(fā)現(xiàn)病豬及時(shí)找獸醫(yī)治療，并且做好記錄。
2.喂奶犢豬在犢豬島內(nèi)應(yīng)掛牌飼養(yǎng)，牌上記明犢豬出生日期、母親編號等信息，避免造成混亂。
3.新生犢豬在1小時(shí)內(nèi)必須吃上初乳。
4.犢豬喂奶要做到定時(shí)、定量、定溫。
5.及時(shí)清理犢豬島和豬棚內(nèi)糞便，犢豬島內(nèi)犢豬出欄后及時(shí)清掃干凈并撒生石灰消毒。舍內(nèi)保持衛(wèi)生，定期消毒。
6.喂奶桶每班刷洗，飲水桶每天清洗，保證各種容器干凈、衛(wèi)生。
7.協(xié)助資料員完成每月的犢豬照相、稱重工作。
b：育成豬、青年豬崗位職責(zé)規(guī)范：
1.注意觀察發(fā)情豬并及時(shí)與配種員聯(lián)系。
2.嚴(yán)格按照飼養(yǎng)規(guī)范進(jìn)行飼養(yǎng)。
3.保證夜班飼草數(shù)量充足。
c：成母豬崗位職責(zé)規(guī)范：
1.根據(jù)豬只的不同階段特點(diǎn)，按照飼養(yǎng)規(guī)范進(jìn)行飼養(yǎng)。同時(shí)要靈活掌握，防止個(gè)別豬只過肥或瘦弱。
2.愛護(hù)豬只，熟悉所管理豬群的具體情況。
3.按照固定的飼料次序飼喂。飼料品種有改變時(shí)，應(yīng)逐漸增加給量，一般在一周內(nèi)達(dá)到正常給量。不可突然大量改變飼料品種。
4.產(chǎn)房要遵守專門的管理制度，協(xié)助技術(shù)人員進(jìn)行奶豬產(chǎn)后監(jiān)控。
d：產(chǎn)房崗位職責(zé)規(guī)范：
1.產(chǎn)房24小時(shí)有專人值班。根據(jù)預(yù)產(chǎn)期，做好產(chǎn)房、產(chǎn)間及所有器具清洗消毒等產(chǎn)前準(zhǔn)備工作。保證產(chǎn)圈干凈、干燥、舒適。
2.圍產(chǎn)前期奶豬臨產(chǎn)前1～6小時(shí)進(jìn)入產(chǎn)間，后軀消毒。保持安靜的分娩環(huán)境，盡量讓母豬自然分娩。破水后必須檢查胎位情況，需要接產(chǎn)等特殊處理時(shí)，應(yīng)掌握適當(dāng)時(shí)機(jī)且在獸醫(yī)指導(dǎo)下進(jìn)行。
3.母豬產(chǎn)后喂溫麩皮鹽水，清理產(chǎn)間，更換褥草，請獸醫(yī)檢查，老弱病豬單獨(dú)護(hù)理。
4.母豬產(chǎn)后0.5～1小時(shí)內(nèi)進(jìn)行第一次擠奶，擠出全部奶量的三分之一左右，速度不宜太快。第二次可適量增加擠出量，24小時(shí)后正常擠奶。
5.觀察母豬產(chǎn)后胎衣脫落情況，如不完整或24小時(shí)胎衣不下，請配種員處理。
6.母豬出產(chǎn)房應(yīng)測量體重，并經(jīng)人工授精員和獸醫(yī)檢查簽字。
7.犢豬出生后立即清除口、鼻、耳等部位內(nèi)的粘液，距腹部5cm處斷臍、擠出臍帶內(nèi)污物并用5%碘酒浸泡消毒，擦干豬體，稱重、填寫出生記錄，放入犢豬欄。如犢豬呼吸微弱，應(yīng)立即采取搶救措施。
八、飼料工崗位職責(zé)規(guī)范：
1.嚴(yán)格按照飼料配方配合精飼料。飼料原料、成品料要按照不同品種分別擺放整齊，便于搬運(yùn)和清點(diǎn)。
2.嚴(yán)格按照操作規(guī)程操作各類飼料機(jī)械，確保安全生產(chǎn)。
3.每天按照技術(shù)員的發(fā)料單，給各個(gè)班組運(yùn)送飼料。要有完整的領(lǐng)料、發(fā)料記錄，并有當(dāng)事人簽字。
4.運(yùn)送或加工飼料時(shí)，注意檢出異物和發(fā)霉變質(zhì)的飼料。
5.每月匯總各類飼料進(jìn)出庫情況，配合財(cái)務(wù)人員清點(diǎn)庫存。
九、擠奶工崗位職責(zé)規(guī)范：
1.服從班組長的工作安排，認(rèn)真完成本職工作。
2.按照擠奶操作規(guī)程進(jìn)行擠奶。嚴(yán)格執(zhí)行豬奶衛(wèi)生制度。
3.注意觀察上擠奶機(jī)的奶豬，發(fā)現(xiàn)患乳房炎豬只，不得上機(jī)擠奶，應(yīng)及時(shí)通知班組進(jìn)行特別護(hù)理和治療。開始擠出的第一、二把乳汁、應(yīng)用抗生素及停藥后5天內(nèi)的乳汁、血乳、病豬乳、初乳、末乳及變質(zhì)乳要按規(guī)定單獨(dú)擠，單獨(dú)存放，嚴(yán)禁混進(jìn)大罐。
3.保持個(gè)人和擠奶環(huán)境的清潔衛(wèi)生。
4.愛護(hù)擠奶設(shè)備，注意觀察使用設(shè)備的運(yùn)行情況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)匯報(bào)。
十、乳室工崗位職責(zé)規(guī)范：
1.堅(jiān)守崗位，不得擅離職守。
2.嚴(yán)格按照操作規(guī)程對擠奶設(shè)備、制冷奶罐進(jìn)行操作。愛護(hù)設(shè)備，定期檢查維護(hù)保養(yǎng)。注意觀察設(shè)備的運(yùn)行情況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
3.保持設(shè)備和環(huán)境的清潔衛(wèi)生。按規(guī)定拆洗擠奶機(jī)、清洗制冷奶罐。輸送豬乳的管道、奶泵、奶桶、奶車用前要消毒，用后要清洗。清洗水排入地下，嚴(yán)禁混入奶中。
4.按規(guī)定計(jì)量每班次的產(chǎn)奶量和鮮奶出庫情況，及時(shí)上報(bào)生產(chǎn)技術(shù)辦公室。
十一、電工、維修工職責(zé)規(guī)范：
1.嚴(yán)格遵守上下班時(shí)間，不遲到，不早退。
2.嚴(yán)格按操作規(guī)程安全操作，不違章作業(yè)。
3.及時(shí)處理各種緊急故障，如停水、停電。
4.除工作時(shí)間外，因場內(nèi)緊急工作需要應(yīng)隨叫隨到。
5.定時(shí)檢修維護(hù)各種機(jī)械設(shè)備，保持設(shè)備完好性，不能耽誤正常生產(chǎn)，不能跑、冒、滴、漏。
6.完成場方交給的各項(xiàng)臨時(shí)性工作。
十二、司機(jī)崗位職責(zé)規(guī)范：
1.愛護(hù)車輛，按時(shí)保養(yǎng)。保持車內(nèi)清潔衛(wèi)生。
2.安全行駛，遵守交通規(guī)則。嚴(yán)禁酒后駕駛，嚴(yán)禁飛車。
3.經(jīng)常檢查車輛，確保運(yùn)轉(zhuǎn)良好，不耽誤生產(chǎn)需要。
4.按時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)任務(wù)。工作時(shí)間不干私活。
5.合理安排出車計(jì)劃，提高工作效率，降低行駛成本。
十三、保安員職責(zé)規(guī)范：
1.看好大門，監(jiān)督、檢查人員、車輛進(jìn)、出場消毒操作。
2.對持物進(jìn)出場人員要詢問清楚，檢驗(yàn)相關(guān)手續(xù)，做好記錄。
3.負(fù)責(zé)全場的治安、防火、防盜等安全工作。
4.上班時(shí)間要堅(jiān)守崗位，不準(zhǔn)私自脫崗、不準(zhǔn)串崗聊天、睡覺、做游戲等有礙工作的事情。
5.認(rèn)真執(zhí)行上下班的交接班制度。
6.認(rèn)真完成其它各自分管的工作。
十四、炊事員崗位職責(zé)規(guī)范：
1.保證食堂環(huán)境和飯菜的衛(wèi)生。按時(shí)開飯。
2.非贏利性操作：公布菜價(jià)，每月底公布食堂帳目。
3.接受職工監(jiān)督，不斷改善炊事水平。
4.燒好茶爐。
5.適當(dāng)滿足職工合理要求。
豬場管理制度篇四
1、配合場長監(jiān)督豬場防疫消毒工作，場內(nèi)消毒藥液濃度必須由獸醫(yī)監(jiān)督配制，并對具體消毒工作進(jìn)行指導(dǎo)，每天對場內(nèi)所有豬只進(jìn)行觀察，做好完善記錄。
2、及時(shí)對器械用具消毒。
3、必須按免疫程序進(jìn)行免疫，并保證免疫記錄完整、齊全。
4、未經(jīng)許可不得對外技術(shù)服務(wù)。
二、臨床工作。
1、經(jīng)常巡視豬欄。仔細(xì)觀察豬只健康情況，貫徹以防為主防治結(jié)合的方針。
2、每天診療情況要有病歷記錄，要求完整、及時(shí)、正確。
3、定期對豬只進(jìn)行驅(qū)蟲，并記錄完整。
4、加強(qiáng)醫(yī)療器械管理，妥善保管，如有缺損及時(shí)補(bǔ)購，保持隨時(shí)待用狀態(tài)。
5、常規(guī)藥品妥善保管，每月按要求及時(shí)做好藥品的消耗報(bào)表，并及時(shí)上報(bào)場領(lǐng)導(dǎo)。
6、對癥治療，鑒別診斷，合理、經(jīng)濟(jì)用藥，對疑難雜癥及時(shí)提出會(huì)診措施，并及時(shí)匯報(bào)。
消毒制度。
1、豬舍周圍環(huán)境每2周用2%火堿消毒1次；場周圍及污水池、排糞坑、下水道口，每月用殺毒氯消毒1次。
2、進(jìn)出車輛和人員應(yīng)嚴(yán)格消毒。
3、大門口、豬舍入口的消毒池，要定期更換消毒液，以保持消毒液的有效性。
4、工作人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)凈道和豬舍要經(jīng)過洗澡、更衣、紫外線消毒。
5、嚴(yán)格控制外來人員。必須進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)時(shí)，要洗澡、更換場區(qū)工作服和工作鞋，并遵守場內(nèi)防疫制度，按指定路線行走。
6、每批豬只調(diào)出后，要徹底清掃干凈，用高壓水槍沖洗，然后噴霧消毒或熏蒸消毒。
7、定期對保溫箱、補(bǔ)料槽、飼料車、料箱、針管等進(jìn)行消毒，可用0.1%新潔爾滅或0.2%-0.5%過氧乙酸消毒，然后在密閉的室內(nèi)進(jìn)行熏蒸。
8、運(yùn)輸車輛在運(yùn)輸前和使用后，要用消毒液徹底消毒。
9、每周要帶豬消毒一次，有利于減少環(huán)境中的病原微生物。可用于帶豬消毒的消毒藥有0.1%新潔爾滅、0.3%過氧乙酸和0.1%次氯酸鈉等。
1、場區(qū)職工定期進(jìn)行健康檢查，傳染病患者不得從事養(yǎng)豬工作。
2、場內(nèi)獸醫(yī)人員不準(zhǔn)對外診療豬及其它動(dòng)物的疾病，豬場配種人員不準(zhǔn)對外開展豬的配種工作。
3、生產(chǎn)人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)時(shí)應(yīng)淋浴消毒，更換衣鞋。工作人員必須穿戴工作服，工作服應(yīng)保持清潔，定期消毒。
4、豬場實(shí)行封閉管理，工作人員不可能經(jīng)常回家，重返工作崗位時(shí)應(yīng)淋浴消毒。
5、非生產(chǎn)人員一般不允許進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。特殊情況下，非生產(chǎn)人員需經(jīng)淋浴消毒，更換防護(hù)服后方可入場，并遵守場內(nèi)的一切防疫制度。
1、各崗位認(rèn)真做好日常生產(chǎn)記錄，記錄內(nèi)容包括引種、配種、產(chǎn)仔、哺乳、斷奶、轉(zhuǎn)群、飼料消耗等。
2、種豬要有來源、特征、主要生產(chǎn)性能記錄。
3、做好飼料來源、配方及各種添加劑使用情況的記錄。
4、獸醫(yī)人員應(yīng)做好免疫、用藥、發(fā)病、死亡、無害化處理情況和治療情況記錄。
5、每批出場的豬應(yīng)有出場豬號、銷售地記錄，以備查詢。
6、資料應(yīng)盡可能長期保存，所有記錄應(yīng)在清群后保存2年以上。
一、深坑掩埋。
死豬不能直接埋入土壤中，因?yàn)檫@樣容易造成土壤和地下水被污染。
深度不少于2m，以便使死豬充分腐爛變成腐殖質(zhì)。在死豬與土坑上面及周圍灑消毒藥，如生石灰等。要謹(jǐn)防野獸(狗)及不法之人將死豬扒走食用或販賣，以免造成公害?？颖仨氝h(yuǎn)離居民區(qū)及豬場了。
二、焚燒處理。
對死豬進(jìn)行焚燒處理是一種常用的方法。以煤或油為燃料，在高溫焚燒爐內(nèi)將死豬燒成灰燼，可以避免地下水及土壤的污染問題。
此法的優(yōu)點(diǎn)是能徹底消滅死豬及其所攜帶的病原體，是一種徹底的處理方法。它適用于發(fā)生急性傳染病而大批死亡的死豬，以便迅速控制疫情，減少傳染源，避免對社會(huì)帶來污染和公害。焚燒爐建造的地點(diǎn)應(yīng)遠(yuǎn)離生活區(qū)及豬場，并在其下風(fēng)向；同時(shí)焚燒爐必須裝有較高的煙囪，以免污染環(huán)境。
飼養(yǎng)員除協(xié)助技術(shù)員做好工作外，還必須做到：
1、按技術(shù)員的安排在不同飼養(yǎng)階段和季度飼喂不同的飼料，或合理掌握正確的喂料量。
2、按規(guī)定認(rèn)真填好記錄，登記每天的死豬數(shù)、轉(zhuǎn)入轉(zhuǎn)出數(shù)、耗料量、溫濕度、防疫情況、意外事故及處理結(jié)果等。
3、發(fā)現(xiàn)死豬立即取出，統(tǒng)一處理；病豬、傷殘豬及時(shí)提出隔離或交獸醫(yī)治療。
4、協(xié)助技術(shù)員做好群體整理工作（如分群、不宜飼養(yǎng)或不宜育肥的及時(shí)淘汰）。
5、做好雨季防濕、冬季防寒、夏季防暑工作。
6、搞好衛(wèi)生、保持豬舍內(nèi)外清潔、干爽，保持空氣流通。
7、舍內(nèi)工具、飼料、雜物等的放置要有條不紊。
豬場管理制度篇五
1、公豬供料p15#-p16#4-5斤天，（根據(jù)公豬生理需要兩種料適當(dāng)調(diào)配）超或節(jié)約都罰（按年飼養(yǎng)頭數(shù)計(jì)算）。
2、空懷母豬供料2.8-3.2斤按日飼養(yǎng)頭數(shù)計(jì)算，不要求母豬飼喂其它料。根據(jù)母豬的生理階段該喂什么料就喂什么料，母豬料無論超或節(jié)約均受罰，發(fā)多少另定，此罰款年中工資時(shí)兌現(xiàn)。
3、母豬流產(chǎn)，死，致殘等而淘汰事故率4%，每超一頭罰50-100元凡因致殘或有不治而淘汰的均應(yīng)列入此內(nèi)而不應(yīng)列入淘汰率內(nèi)（注計(jì)算時(shí)以平均日飼養(yǎng)頭數(shù)為準(zhǔn)）。
4、母豬淘汰率25%，因病不治或致殘的不計(jì)入此內(nèi)，并以平均日飼養(yǎng)頭數(shù)為準(zhǔn)計(jì)算。
注：一胎母豬的淘汰由技術(shù)員來掌握。
5、母豬年產(chǎn)胎次：經(jīng)產(chǎn)母豬年產(chǎn)胎次平均2.5胎年，第一胎平均胎次2胎年。
6、工資發(fā)放：出生活仔數(shù)。母豬每產(chǎn)一頭活仔數(shù)（以打耳號為標(biāo)準(zhǔn)）得工資2元，凈增1頭可得工資2.00元（交到保育舍為準(zhǔn)）。準(zhǔn)胎率低于85%罰款500.00元，準(zhǔn)胎率95%以上獎(jiǎng)500.00元。
7、工具的發(fā)放：每年膠鞋2雙。毛巾4條。手套4雙。肥皂2塊。掃帚每棟6把。鐵銑2把。配種手套2雙。燈泡每年4個(gè)。
8、藥費(fèi)：每生產(chǎn)一頭活仔（以打耳號為準(zhǔn)）應(yīng)供藥費(fèi)1.00元超或節(jié)約按市場價(jià)格獎(jiǎng)罰。
第二部分妊娠母豬飼養(yǎng)員。
1、母豬應(yīng)供料:4.2-5.2斤按日飼養(yǎng)頭數(shù)計(jì)數(shù)，根據(jù)母豬的生理和自身需要用p16#母豬料無論用超或節(jié)約均受罰，具體罰多少。根據(jù)市場的價(jià)格%年終兌現(xiàn)。
2、母豬流產(chǎn)，死，致殘等而淘汰事故率3%，每超一頭罰50-100元凡因致殘或有不治而淘汰的均應(yīng)列入此內(nèi)而不應(yīng)列入淘汰率內(nèi)（注計(jì)算時(shí)以平均日飼養(yǎng)頭數(shù)為準(zhǔn)）。
3、工具的發(fā)放：膠鞋每年2雙，毛巾2條，肥皂2塊，掃帚每棟6把，鐵銑2套，燈泡4個(gè)。領(lǐng)超自付。
4、藥費(fèi)：每生產(chǎn)一頭活仔（以打耳號為準(zhǔn)）應(yīng)供藥費(fèi)0.3元頭。超了罰。節(jié)約獎(jiǎng)（按市場平均價(jià)格的%比獎(jiǎng)罰）年終定。
5、工資的發(fā)放：
（1）每生產(chǎn)一頭活仔（以打耳號為標(biāo)準(zhǔn)弱仔不算）可得工資5.00元。
（2）年平均每窩超過1頭弱仔，每超過一頭弱仔罰款10.00元。低于一頭獎(jiǎng)勵(lì)10.00元（指窩產(chǎn)仔弱仔部分）。
第三部分產(chǎn)房母豬飼養(yǎng)員。
1、母豬應(yīng)供料:每頭p16#5-7kg天（按年生產(chǎn)窩數(shù)計(jì)算，計(jì)數(shù)方法：生產(chǎn)前7天至斷奶30天止）超或節(jié)約均罰。
2、乳豬料的供應(yīng)：按28天斷奶每頭應(yīng)供乳豬料3公斤。要求乳豬料平均長6公斤，乳豬料節(jié)約獎(jiǎng)。超過部分按數(shù)量以市場價(jià)%獎(jiǎng)罰。產(chǎn)房交出仔豬重不得小于5kg.要求仔豬出生7天開始上料。
3、飼養(yǎng)不當(dāng)致母豬流產(chǎn)。死亡。致殘有病不治而淘汰事故率超過1%每超1頭按種豬價(jià)的30%罰款。
4、工資發(fā)放：出生一頭活仔（以打耳號為準(zhǔn)減掉弱仔）7.00元頭。成活一頭弱仔（交保育舍為準(zhǔn)）10.00元頭。重量工資。每公斤（減出生重）0.3元。
5、獎(jiǎng)罰辦法：年平均窩產(chǎn)仔10頭以上獎(jiǎng)10.00元頭（超出部分），年平均窩產(chǎn)仔10頭以下不獎(jiǎng)不罰，低于9頭10.00元/頭。年平均窩產(chǎn)仔12頭以上每頭20.00元（指超出部分）。
6、工具的發(fā)放:膠鞋每年2雙、毛巾2條、肥皂2塊、掃帚每棟4把、鐵銑2套、燈泡10個(gè)、烤燈24個(gè)、插座14個(gè)、插頭14個(gè)、烤燈線30米、口罩4個(gè)、桶1個(gè)、臉盆1個(gè)。
7、電費(fèi)供應(yīng)：每窩應(yīng)供電42度（按年產(chǎn)窩數(shù)計(jì)算）超出自負(fù)。節(jié)約歸己。
8、藥費(fèi)：交出一頭健康仔豬（交到保育為準(zhǔn)）1.50元/頭。（不包括疫苗。消毒液）超出自負(fù)。節(jié)約歸己。
9、其它費(fèi)用:產(chǎn)房修修補(bǔ)補(bǔ)按產(chǎn)房全年費(fèi)用高與低平均取中間值，高罰、低獎(jiǎng)，（新產(chǎn)房除外）。
第四部分保育舍飼養(yǎng)員。
1·保育舍應(yīng)供料：顆粒料：每交出一頭應(yīng)供顆粒料5kg，高檔料1.3：1/公斤，p12#2.2:1/公斤至出欄。
2·藥費(fèi)：交出一頭健康仔豬（交到育肥舍為準(zhǔn)1.50元/頭。(不包括疫苗。消毒液）超出自負(fù)。節(jié)約歸己。
3、工具的發(fā)放:掃帚4把、鐵銑2套:桶1個(gè)、臉盆1個(gè)，膠鞋每年2雙，毛巾1條、肥皂2塊。
4、工資發(fā)放：每交出一頭健康仔豬（凈增頭數(shù)）3.00元/頭、每交出欄重量0.30元/公斤。殘次及死亡不計(jì)工資（殘次按死亡計(jì)算）、按重量應(yīng)供料。
注明：節(jié)約用水、用電，如發(fā)現(xiàn)一次罰款10.00元。
第五部分育肥豬飼養(yǎng)員。
1、育肥豬應(yīng)供料2.2:1/kg，2.8:1/kg，3.2:1/kg，3.7:1/kg至出欄。
2、獎(jiǎng)罰辦法:節(jié)約每公斤0.4元，超每公斤0.4元。
3、藥費(fèi)：每出欄1頭健康豬1.00元（不包括疫苗。消毒液）超出自負(fù)，節(jié)約歸己。工具的發(fā)放:每棟育肥豬舍每年可供掃帚12把，鐵銑2套:桶1個(gè)、臉盆1個(gè)，膠鞋每年2雙，毛巾1條、肥皂2塊，燈炮3個(gè)。
4、注明：其它一些應(yīng)急工具有當(dāng)班負(fù)責(zé)人按量報(bào)分場主任在決定。
5、工資發(fā)放：每出欄1頭健康豬2.5元/頭，每出欄1頭健康豬重量0.30元。殘次及死亡不計(jì)工資（殘次按死亡計(jì)算）按重量供料。
6、注明：節(jié)約用水、節(jié)約用電。如發(fā)現(xiàn)一次罰款10.00元。
7、獎(jiǎng)罰辦法：成活率98%（按接豬數(shù)計(jì)算），節(jié)約1頭獎(jiǎng)50.00元，超1頭罰50.00元。
第六部分附件。
1、出欄1頭種豬（裝車費(fèi)）2.00元，商品豬1.00元，淘汰公母豬2.00元，死及癱豬5.00元/頭，（殘次豬沒有費(fèi)用），內(nèi)部轉(zhuǎn)豬保育轉(zhuǎn)育肥每頭0.30元/頭，其它內(nèi)部轉(zhuǎn)群及其它費(fèi)用酌情處理，（不包括產(chǎn)房和母豬轉(zhuǎn)群）。
2、消毒：保證每星期消毒1次，每次50.00元，發(fā)現(xiàn)1次不做的發(fā)款50.00元，注明：這項(xiàng)工作必須做到位，做到無漏洞。無死角。
3、內(nèi)部人行道及房屋保證每星期打掃1次，圈舍內(nèi)部的糞便每天打掃1次，內(nèi)圈每天3次，給豬帶來一個(gè)清新干燥的生活環(huán)境。
4、每棟的消毒池保持三天換一次水和燒堿，達(dá)到每次進(jìn)入房間的消毒效果。
豬場管理制度篇六
第三條：盤點(diǎn)方法?
第四條：成立盤點(diǎn)小組?
盤點(diǎn)小組的成員由庫管人員、本廠主管及財(cái)務(wù)部有關(guān)人員組成。?
第五條：盤點(diǎn)范圍?
本廠的物料及代管的物品。?
第六條：盤點(diǎn)的內(nèi)容?
1、 物料的實(shí)際庫存量。?
2、 物料的質(zhì)量。?
3、 存貨時(shí)間。?
第七條：盤點(diǎn)時(shí)間?
盤點(diǎn)時(shí)間定為每月的最后一天。?
第八條：布置盤點(diǎn)的準(zhǔn)備工作?
第九條：盤點(diǎn)工作的實(shí)施?
一、原料庫盤點(diǎn)的進(jìn)行?
二、 豬舍盤點(diǎn)?
豬舍的盤點(diǎn)就是對豬舍飼料、半成品、產(chǎn)成品及添加劑的盤查。?
2、 舍內(nèi)未使用的按整件計(jì)算，半袋子料應(yīng)稱量，雙方的盤點(diǎn)人員應(yīng)分別計(jì)數(shù)。?
3、 豬舍盤點(diǎn)完畢后，廢料、飼料的還原由豬舍主管負(fù)責(zé)，并報(bào)相關(guān)部門。?
三、飼料庫盤點(diǎn)制度?
1、 飼料庫盤點(diǎn)人員在盤點(diǎn)時(shí)，應(yīng)先通知停止包裝。?
四、材料庫盤點(diǎn)制度?
第十條：事后分析?
5、 其它物料的處理同原料的處理程序相同。?
6、 最后，財(cái)務(wù)部根據(jù)盤點(diǎn)的結(jié)果做“帳物對照表”，由盤點(diǎn)部門的領(lǐng)導(dǎo)簽字確認(rèn)，并和廠部對盈虧差異較大的原料、成品進(jìn)行書面說明，一起上報(bào)總經(jīng)理，經(jīng)審批后，由財(cái)務(wù)部及相關(guān)部門進(jìn)行財(cái)務(wù)處理。
空氣是由多種氣體混和而成的，清新空氣按體積計(jì)算：氮占78.08%，氧占20.95%，氬占0.93%.二氧化碳占0.03%，負(fù)氧離子1000個(gè)/cm3，還有極微量的氨氣、一氧化碳、硫化氫等。
隨著人類工業(yè)的發(fā)達(dá)和養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模化發(fā)展，飼養(yǎng)密度大、豬舍密閉空氣不流通。冬季生火保溫，使豬舍內(nèi)的空氣受到嚴(yán)重的污染，致使空氣中氨氣、二氧化碳、一氧化碳、硫化氫超標(biāo)，氧氣和負(fù)氧離子含量嚴(yán)重不足。污染的空氣導(dǎo)致豬的疾病特別是呼吸道疾病越來越多，發(fā)病原因越來越復(fù)雜，防治效果日趨變差，特別是2015年以來豬高熱病連年暴發(fā)，給養(yǎng)豬業(yè)帶來極大的損失。
豬舍內(nèi)的氨氣來源于豬糞尿等有機(jī)物的分解，氨氣通過豬呼吸道吸入后，經(jīng)肺泡進(jìn)入血液，與血紅蛋白結(jié)合，使血紅素變?yōu)檎F血紅素，降低血紅蛋白的攜氧能力、血液堿儲和血紅素的氧化性能，從而出現(xiàn)貧血和組織缺氧，降低機(jī)體對疾病的抵抗力。事實(shí)證明，室內(nèi)氨濃度達(dá)到0.63?mg/m3就會(huì)使人患病，試驗(yàn)證明當(dāng)豬舍中氨氣達(dá)到15mg/m3時(shí)，試驗(yàn)豬只開始出現(xiàn)呼吸道疾病，35mg/m3時(shí)出現(xiàn)萎縮性鼻炎。
二氧化碳主要來源于舍內(nèi)豬的呼吸。1頭體重100kg的肥豬，每小時(shí)可呼出二氧化碳43?l，因此豬舍內(nèi)二氧化碳含量往往比大氣中高出無數(shù)倍。
二氧化碳本身無毒性，它的危害主要是造成缺氧，引起慢性毒害。豬長期處在缺氧的環(huán)境中會(huì)導(dǎo)致精神萎靡、食欲減退、體質(zhì)下降、生產(chǎn)力降低、對疾病的抵抗力減弱。豬舍內(nèi)二氧化碳濃度不應(yīng)超過1500mg/m3。
豬舍中一般含有極少量一氧化碳。?當(dāng)冬季在密閉的豬舍內(nèi)生火取暖時(shí)，若燃料燃燒不完全，會(huì)產(chǎn)生大量一氧化碳。一氧化碳對血液、神經(jīng)系統(tǒng)具有毒害作用。它通過肺泡進(jìn)入血液循環(huán)，與血紅蛋白結(jié)合形成相對穩(wěn)定的碳氧基血紅蛋白.這種血紅蛋白不僅減少了血細(xì)胞的攜氧功能，還抑制和減緩氧合血紅蛋白的解離與氧的釋放，造成機(jī)體急性缺氧，發(fā)生血管和神經(jīng)細(xì)胞的機(jī)能障礙，出現(xiàn)呼吸、循環(huán)和神經(jīng)系統(tǒng)的病變。豬舍一氧化碳濃度在500mg/m3時(shí)，豬短時(shí)間就可引起急性中毒。豬舍內(nèi)一氧化碳濃度不應(yīng)超過25mg/m3。
豬舍中的硫化氫主要由含硫物分解而來。硫化氫產(chǎn)生自豬舍地面，比重較大，硫化氫主要刺激黏膜，引起眼結(jié)膜炎、鼻炎、氣管炎，甚至肺水腫。經(jīng)常吸入低濃度硫化氫可出現(xiàn)植物性神經(jīng)紊亂。游離在血液中的硫化氫能和氧化型細(xì)胞色素氧化酶中的三價(jià)鐵結(jié)合，使酶失去活性，以致影響細(xì)胞的氧化過程，造成組織缺氧。長期處在低濃度硫化氫的環(huán)境中，豬體質(zhì)變?nèi)?，抗病力下降。高濃度的硫化氫可直接抑制呼吸中樞，引起窒息和死亡。?dāng)硫化氫濃度達(dá)到20mg/m3，會(huì)影響豬的食欲。豬舍內(nèi)硫化氨濃度不應(yīng)超過10mg/m3。
清新的空氣中氧氣濃度為21%，豬舍內(nèi)正常氧氣濃度為20%。豬舍飼養(yǎng)密度大、密閉不通風(fēng)，有可能低于18%.如果受外界空氣或豬舍內(nèi)氨氣、二氧化碳污染，氧氣含量很可能低于15%，使豬攝氧不足，體內(nèi)組織缺氧，無法抵御外來病原體的入侵。
負(fù)氧離子又稱“超氧負(fù)離子”或“氧負(fù)離子”，在動(dòng)物體內(nèi)外廣泛存在。因?yàn)樗茉趧?dòng)物體內(nèi)外殺菌抗菌，又被稱為“空氣抗生素”。因?yàn)樗艽俪蓜?dòng)物體內(nèi)合成和儲存維生素，也被稱為“空氣維生素”，是人類和動(dòng)物的健康衛(wèi)士。
自然界空氣中負(fù)氧離子來自三個(gè)方面：
(1)大氣受紫外線、宇宙射線、雷雨閃電、土壤和空氣放射線等因素的影響發(fā)生電離釋放出的電子很快又和空氣中的氧分子結(jié)合成為負(fù)氧離子：(2)瀑布沖擊、細(xì)波推卷、暴雨跌落、大雨撞擊、海岸浪花等自然過程中水在重力作用下，高速流動(dòng)的水分子裂解而產(chǎn)生負(fù)氧離子;(3)森林的樹木、葉枝尖端放電及綠色植物光合作用而形成的光電效應(yīng)，使空氣電離而產(chǎn)生負(fù)氧離子。
負(fù)氧離子在空氣中與病原體結(jié)合，使病原體產(chǎn)生結(jié)構(gòu)的改變或能量的轉(zhuǎn)移，導(dǎo)致病原體死亡;在體內(nèi)通過自身及代謝產(chǎn)物過氧化氫、羥基、一氧化氮等活性氧的氧化能力殺滅病菌。負(fù)氧離子的功效在養(yǎng)豬生產(chǎn)及豬的.疾病防控領(lǐng)域很少被提及和進(jìn)行研究應(yīng)用，以致造成了極大的損失。
中性粒細(xì)胞是防御外來病原體入侵的第一道防線。中性粒細(xì)胞激活后主要通過呼吸爆發(fā)釋放超氧負(fù)離子等活性氧而發(fā)揮殺菌功能，中性粒細(xì)胞同時(shí)致敏單核細(xì)胞、巨噬細(xì)胞和嗜酸性粒細(xì)胞，當(dāng)它們受到細(xì)菌等刺激物的作用時(shí)，發(fā)生一系列急劇的生化反應(yīng)，生成大量的超氧負(fù)離子、過氧化氫以及羥自由基等活性氧成分殺滅病菌，呼吸爆發(fā)時(shí)這些白細(xì)胞需氧量激增幾倍甚至20倍。
試驗(yàn)證明，豬繁殖與呼吸綜合征病毒(?prrsv)人工感染豬肺泡巨噬細(xì)胞后第27小時(shí)，活細(xì)胞的超氧負(fù)離子濃度從3.9%升至42.5%.以提高殺菌能力。
prrsv感染豬后7天，巨噬細(xì)胞釋放超氧負(fù)離子的能力下降，巨噬細(xì)胞依賴于超氧負(fù)離子而發(fā)揮殺菌作用的功能下降，從而不能消滅細(xì)胞外病菌，免疫抑制易繼發(fā)感染，使感染豬的免疫力降低，這就是2015年以來引發(fā)高熱病的主因：
引發(fā)高熱病的另一大免疫抑制病就是附紅細(xì)胞體，附紅細(xì)胞體侵入豬體內(nèi)主要損害紅細(xì)胞，使血液攜氧能力不足，中性粒細(xì)胞呼吸爆發(fā)不足，釋放超氧負(fù)離子的能力下降。理論和實(shí)踐證明，超氧負(fù)離子是動(dòng)物體內(nèi)殺滅病菌最為關(guān)鍵的生物活性物質(zhì)，它在體內(nèi)濃度的高低決定著機(jī)體的抗菌能力，如果豬舍內(nèi)空氣中負(fù)氧離子濃度高而充足，通過呼吸道和皮膚吸人體內(nèi)增強(qiáng)機(jī)體的抗菌能力，就可預(yù)防高熱病的發(fā)生。
氧負(fù)離子也可通過氧負(fù)離子發(fā)生器人工生產(chǎn)，來源廣泛，生產(chǎn)成本低、省時(shí)、省力、省錢、操作簡單、消毒全面、殺菌徹底，而且能經(jīng)呼吸和皮膚進(jìn)入機(jī)體殺滅病菌使豬自愈康復(fù)。因此氧負(fù)離子是最廣泛、最便宜、最有效、最好使的“空氣抗生素和維生素”。為此防控豬病還得從豬舍的空氣質(zhì)量做起。
1.從大自然中獲取高濃度且來源充足的氧負(fù)離子，建立豬場疾病的自然防疫屏障。豬場選址則甚為重要，新建豬場應(yīng)選擇在森林山谷、地勢高燥、向南開闊、南北風(fēng)向、森林或植被茂盛、空氣新鮮、氧負(fù)離子含量高的地方。
2.在建豬場應(yīng)樹立朝向第一、通風(fēng)第二、光照第三、保溫第四的設(shè)計(jì)理念。豬舍透光開放，屋頂?shù)嗡?m以上.利于透風(fēng)隔熱，利于噴水降溫，舍內(nèi)上層利于保溫透風(fēng).中層利于通風(fēng)換氣，下層利于跑氣除濕，公豬、配種、產(chǎn)房、保育舍利于通風(fēng)加氧;場內(nèi)綠化面積40%以上，種植常綠樹木植被，遮陰降溫增加負(fù)氧離子：
生產(chǎn)區(qū)排污實(shí)行雨污分離、糞尿分離、干濕分離，減少污染。從設(shè)計(jì)上保障舍內(nèi)負(fù)氧離子含量充足。
3.應(yīng)樹立通風(fēng)第一、保溫第二的養(yǎng)豬理念，大的豬場應(yīng)在豬舍內(nèi)安裝空氣污染報(bào)警器，大的養(yǎng)豬公司應(yīng)購置氨氣、二氧化碳、一氧化碳、硫化氫及氧氣、負(fù)氧離子檢測儀對空氣進(jìn)行監(jiān)測，結(jié)合通風(fēng)、保溫、溫差控制建立開窗及通風(fēng)制度和操作規(guī)程，像建立獸醫(yī)制度一樣建立空氣質(zhì)量控制制度，設(shè)置空氣質(zhì)量控制崗位人員，專人負(fù)責(zé)確保豬舍空氣質(zhì)量。降低飼養(yǎng)密度，保障每頭豬每天大約130億個(gè)負(fù)氧離子需求量。
4.空氣受到污染的豬舍應(yīng)安裝使用氧負(fù)離子發(fā)生器或氧負(fù)離子發(fā)生燈泡，人工增加氧負(fù)離子，改善豬舍空氣質(zhì)量，殺滅病菌，增強(qiáng)豬只抗菌能力。
氧負(fù)離子發(fā)生器利用脈沖、振蕩電器將低電壓升至直流負(fù)高壓，利用碳毛刷尖端直流高壓產(chǎn)生高電暈，高速地釋放出大量的電子。電子很快被空氣中的氧分子捕獲，形成負(fù)氧離子，它的工作原理與自然界“打雷閃電”產(chǎn)生負(fù)氧離子一樣，豬舍正常負(fù)氧離子濃度一般為500—1000個(gè)/cm3.使用優(yōu)質(zhì)的燈泡式負(fù)離子發(fā)生器，每秒鐘產(chǎn)生300—650萬個(gè)負(fù)氧離子，10分鐘后可以使燈泡周圍5m范圍內(nèi)空氣中的負(fù)氧離子濃度達(dá)到1萬個(gè)/cm3，相當(dāng)于郊外田野的負(fù)氧離子濃度，可以使空氣中病菌消亡率達(dá)98%以上。使用窗式或坐式負(fù)氧離子發(fā)生器功力更強(qiáng)、效果更佳，開始工作15分鐘內(nèi)先釋放臭氧，強(qiáng)力殺滅病菌，之后持續(xù)釋放負(fù)氧離子殺滅病菌，使空氣中的負(fù)氧離子濃度達(dá)到森林山谷的水平，濃度高的能達(dá)到100萬個(gè)/cm3以上。
豬場管理制度篇七
五、小豬嚴(yán)格保溫，定期消毒，定期防疫接種，并做好防獸工作；
六、不同齡豬群不得混養(yǎng)，病豬及時(shí)隔離，密度大及時(shí)分群飼養(yǎng)；
八、每天更換消毒水，進(jìn)入各棟豬舍必須消毒，并關(guān)好各棟各間的豬舍門；
九、每天注意觀察豬群精神狀態(tài)、飲水量，飼料量，并做好紀(jì)錄；
十二、豬群要按規(guī)定投放em原露、活力99和抗生素。
為了防止疫病的發(fā)生和流行，保護(hù)生產(chǎn)安全，提高經(jīng)濟(jì)效益，特制定蛋豬衛(wèi)生防疫制度。
一、衛(wèi)生防疫委員會(huì)。
為了更好的監(jiān)督、貫徹、執(zhí)行衛(wèi)生防疫制度、特組織衛(wèi)生防疫委員會(huì)（防委會(huì)）。由總經(jīng)理及畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員、生產(chǎn)部負(fù)責(zé)人和飼養(yǎng)員、工會(huì)代表組成，并由總經(jīng)理任主任委員。防疫會(huì)職責(zé)如下：
(一)制定衛(wèi)生防疫、疫苗使用制度，并負(fù)責(zé)公布施行；
(二)對場內(nèi)所有員工及其家屬，進(jìn)行衛(wèi)生、防疫的宣傳教義工作；
(三)監(jiān)督與指導(dǎo)各豬舍認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生防疫制度；
(四)參與并指導(dǎo)場內(nèi)臨時(shí)疫情的緊急防治工作；
(五)設(shè)立值班人員，專人檢查每天的蛋豬精神狀態(tài)，飼料、飲水、衛(wèi)生等情況并做好紀(jì)錄。
二、日常防疫工作內(nèi)容。
(一)飼養(yǎng)員每天應(yīng)嚴(yán)格按要求記錄好蛋豬日記等各項(xiàng)工作記錄；
(三)消毒池內(nèi)的消毒液要及時(shí)更換，以保證有效；
(四)飼養(yǎng)員要堅(jiān)守崗位，不得串棟，器具及所有設(shè)備都必須固。
豬場管理制度篇八
（一）符合下列條件者受獎(jiǎng)勵(lì):。
1、關(guān)心集體，愛護(hù)公物，提合理化建議，主動(dòng)協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)搞好工作者。
2、在特定環(huán)境中見義勇為者,敢于揭發(fā)壞人壞事者。
3、努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識,操作水平較高者。
4、認(rèn)真執(zhí)行豬場各項(xiàng)規(guī)章制度，遵守勞動(dòng)紀(jì)律者。
5、勝任本職工作，生產(chǎn)成績特別顯著，貢獻(xiàn)很大者。
（二）符合下列條件者受罰（警告、罰款、開除）。
1、違反勞動(dòng)紀(jì)律者。
2、違反操作規(guī)程者。
3、出現(xiàn)責(zé)任事故、造成損失者。
4、愛護(hù)公物，損壞公物者。
5、挑撥離間、無理取鬧、搞分裂者。
6、對壞人壞事知情不報(bào)者,見危不救、袖手旁觀者。
7、以權(quán)謀私、化公為私者。
8、貪污受賄、挪用公款、收取回傭及厚禮者。
9、盜竊、__x者。
10、語言行為粗暴及欺騙者。
二、員工休請假考勤制度。
（一）休假制度。
1、員工每月休假4天，正常情況不得超休。
2、正常休假由組長、生產(chǎn)線主管逐級批準(zhǔn)，安排輪休。
3、有薪假：婚假7天，喪假（直系親屬）5天，產(chǎn)假45天，人流休假6天，上環(huán)休假3天，下環(huán)休假1天，女結(jié)扎休假13天，男結(jié)扎休假5天。
4、法定節(jié)假日上班的，可領(lǐng)取加班補(bǔ)貼。
5、休假天數(shù)積存多的由生產(chǎn)線主管、場長安排補(bǔ)休，省內(nèi)可積休8天，跨省12天。
（二）請假制度。
1、除正常休假，一般情況不得請假，病假等例外。
2、請假需寫《員工請假單》，層層報(bào)批，否則作曠工處理；曠工1天，扣薪2天，連續(xù)曠工5天以上作自動(dòng)離職處理。
3、員工請假期間無工資，因公負(fù)傷者可報(bào)公司批準(zhǔn)，治療期間工資照發(fā)。
4、生產(chǎn)線員工請假4天以上者由主管批準(zhǔn)，7天以上者須由場長批準(zhǔn)。
(三)考勤制度。
1、生產(chǎn)線員工由生產(chǎn)線主管負(fù)責(zé)考勤，生產(chǎn)線主管、后勤人員由場長負(fù)責(zé)考勤，月底上報(bào)。
2、員工須按時(shí)上下班，遲到或早退2次扣1天工資。
3、有事須請假。
4、嚴(yán)禁消極怠工，一旦發(fā)現(xiàn)經(jīng)批評教育仍不悔改者按扣薪處理，態(tài)度惡劣者上報(bào)公司做開除處理。
(四)頂班制度。
1、員工休假（請假）由組長安排人員頂班，組長負(fù)責(zé)。
2、組長休假（請假）由生產(chǎn)線主管頂班，生產(chǎn)線主管負(fù)責(zé)。
3、生產(chǎn)線主管休假（請假）由場長頂班，場長負(fù)責(zé)。
4、各級人員休假必須安排好交接工作，保證各項(xiàng)工作順利開展。
5、出現(xiàn)特殊情況如外界有疫情需要封場，則不可正常休假，只能安排積休。
三、會(huì)計(jì)出納電腦員崗位制度。
1.嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度，遵守財(cái)務(wù)人員守則，把好現(xiàn)金收支手續(xù)關(guān)，凡未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)簽名批準(zhǔn)的一切開支，不予支付。
2.嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的現(xiàn)金管理制度，認(rèn)真掌握庫存現(xiàn)金的限額，確?，F(xiàn)金的絕對安全。
3.做到日清月結(jié)，及時(shí)記帳、輸入電腦，協(xié)助公司會(huì)計(jì)工作。
4.每月8日發(fā)放工資。
5.負(fù)責(zé)出欄豬、淘汰豬等的銷售工作，保管員和后勤主管要積極配合。
6.配合后勤主管、生產(chǎn)管理人員物資采購工作。
7.負(fù)責(zé)電腦工作，有關(guān)數(shù)據(jù)、報(bào)表及時(shí)輸入電腦，協(xié)助生產(chǎn)管理人員的電腦查詢工作，優(yōu)先安排生產(chǎn)技術(shù)人員的查詢工作。
8.負(fù)責(zé)電腦維護(hù)與安全，監(jiān)督和控制電腦的使用，有權(quán)限制、禁止與電腦數(shù)據(jù)管理無關(guān)人員進(jìn)入電腦系統(tǒng)，有責(zé)任保障各種生產(chǎn)與財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的安全性與保密性。
9.協(xié)助場長、后勤主管做好外來客人的接待工作。
10.會(huì)計(jì)出納電腦員直屬場辦公室。
四、水電維修工崗位責(zé)任制度。
1、負(fù)責(zé)全場水電等維修工作。
2、電工帶證上崗，必須嚴(yán)格遵照水電安全規(guī)定進(jìn)行安全操作，嚴(yán)禁違規(guī)操作。
3、經(jīng)常檢查水電設(shè)施、設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)維修，及時(shí)處理。
4、優(yōu)先解決生產(chǎn)線管理人員提出的安裝、維修事宜，保證豬場生產(chǎn)正常運(yùn)作。
5、水電維修工的日常工作由后勤主管安排，進(jìn)入生產(chǎn)線工作時(shí)聽從生產(chǎn)線管理人員指揮。
6、不按專業(yè)要求操作，出現(xiàn)問題自負(fù)。
7、不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患并及時(shí)采取措施，出現(xiàn)問題或影響生產(chǎn)時(shí)，追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
五、機(jī)動(dòng)車司機(jī)崗位責(zé)任制度。
1.遵守交通法規(guī)，帶證上崗。
2.場內(nèi)用車不準(zhǔn)出場，特殊情況須出場時(shí)請示場長批準(zhǔn)。
3.愛護(hù)車輛，經(jīng)常檢查，有問題及時(shí)維修。
4.安全駕駛，注意人、車安全。
5.堅(jiān)決杜絕酒后開車。
6.車輛專人駕駛，不經(jīng)場長批準(zhǔn)，不得讓他人使用。
7.不準(zhǔn)用車辦私事，特殊情況下請示場長批準(zhǔn)。
8.車輛必須在指定地點(diǎn)存放。
9.除特殊情況外，所有豬場機(jī)動(dòng)車都必須在指定地點(diǎn)加油，在指定地點(diǎn)維修。
10.場內(nèi)用車由后勤主管、生產(chǎn)主管協(xié)調(diào)安排，場外用車由場長安排。
六、保安員門衛(wèi)崗位責(zé)任制度。
1.負(fù)責(zé)豬場治安保衛(wèi)工作，依法護(hù)場，確保豬場有一個(gè)良好的治安環(huán)境。
2.服從豬場后勤主管、場長的領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)與鎮(zhèn)派出所的工作聯(lián)系。
3.工作時(shí)間內(nèi)不準(zhǔn)離場，堅(jiān)守崗位，除場內(nèi)巡邏時(shí)間外，平時(shí)在正門門衛(wèi)室值班，請假須報(bào)后勤主管或場長批準(zhǔn)。
4.主要責(zé)任范圍：
禁止社會(huì)閑散人員進(jìn)入豬場；禁止非生產(chǎn)人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)；禁止村民到豬場附近放牧；禁止場外人員到豬場尋釁滋事；禁止打架斗毆，禁止“黃、賭、毒”；保衛(wèi)豬場的財(cái)產(chǎn)安全，做到“三防”；協(xié)助后勤主管、場長調(diào)節(jié)豬場與當(dāng)?shù)卮迕竦拿?；?yán)重問題及時(shí)向場部匯報(bào)，或請求當(dāng)?shù)嘏沙鏊幚怼?/p>
1.嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)人員守則。
2.物資進(jìn)庫時(shí)要計(jì)量、辦理驗(yàn)收手續(xù)。
3.物資出庫時(shí)要辦理出庫手續(xù)。
4.所有物資要分門別類地堆放，做到整齊有序、安全、穩(wěn)固。
5.每月盤點(diǎn)一次，如帳物不符的，要馬上查明原因，分清職責(zé)，若失職造成損失要追究其責(zé)任。
6.協(xié)助出納員及其他管理人員工作。
7.協(xié)助生產(chǎn)線管理人員做好藥物保管、發(fā)放工作。
8.協(xié)助豬場銷售工作。
9.保管員由后勤主管領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)飼料、藥物、疫苗的保存發(fā)放，聽從生產(chǎn)線管理人員技術(shù)指導(dǎo)。
為了方便職工就餐，搞好職工生活，加強(qiáng)食堂管理工作，現(xiàn)將豬場食堂管理制度規(guī)定如下：
1.食堂實(shí)行飯票就餐制度。拒收現(xiàn)金。
2.職工每人每月伙食費(fèi)210元，飯票不夠者可以找出納購買。
3.臨時(shí)外來人員必須購買飯票就餐，拒收現(xiàn)金，客餐記帳，月底結(jié)算。
4.伙食標(biāo)準(zhǔn)：早餐1元，中餐3元，晚餐3元；臨時(shí)外來人員就餐早餐2元，中餐4元，晚餐4元。
5.早餐要搭配好小菜、稀粥、湯等，午餐、晚餐保持青菜2種、肉類2種，以供就餐人員選擇。
6.食堂將每周菜譜書寫在黑板上公布，供員工參考監(jiān)督。
7.食堂要保持清潔衛(wèi)生，周圍環(huán)境及食堂內(nèi)每周消毒一次，餐具（碗、筷、碟）每餐用完后清洗干凈，放在消毒柜消毒，炊事員要穿工作服操作。
8.飯?zhí)霉ぷ魅藛T態(tài)度要和藹，經(jīng)常征求職工意見，不斷提高伙食質(zhì)量，不準(zhǔn)與就餐人員吵架。
食堂財(cái)務(wù)要公開，互相監(jiān)督，不準(zhǔn)營私舞弊。每月底結(jié)算一次伙食費(fèi)，并交后勤主管、財(cái)會(huì)或場長審閱，每月底將本月領(lǐng)取伙食費(fèi)總金額（包括收入）、實(shí)際消費(fèi)金額、結(jié)余金額等數(shù)據(jù)在黑板上公布。買菜和驗(yàn)收由兩個(gè)人執(zhí)行：即一人買菜，另一人驗(yàn)收，購買菜單由兩個(gè)人簽字，保存在9.月底結(jié)算。出納員負(fù)責(zé)領(lǐng)取、保存、支出伙食費(fèi)、發(fā)放飯票等事宜。
10.食堂定編2人，設(shè)組長主廚一人，日常工作安排由組長負(fù)責(zé)，有事向后勤主管或場長匯報(bào)。
11.就餐時(shí)間安排：
早餐6:00-----7:00。
中餐11:00-----12:00。
晚餐6:00-----7:00(夏制)。
5:30-----6:30(冬制)。
1.員工上班必須更衣?lián)Q鞋方可進(jìn)入生產(chǎn)線。
2.上班時(shí)，員工換下的衣服、鞋帽等留在消毒房外間衣柜內(nèi)，經(jīng)沐浴后(種豬場設(shè)沐浴)，在消毒房里間穿上工作服、工作靴等上班。
3.下班時(shí)候，工作服留在里間衣柜內(nèi)，然后在外間穿上自己的衣服鞋帽等回到生活區(qū)。
4.換衣間內(nèi)必須保持整潔，衣服編號和衣柜編號要一一對應(yīng)，工作服、毛巾折疊整齊，禁止隨意亂放，水鞋放在自己的編號柜下。
5.地面、沖涼房要保持清潔干凈、整齊有序，無臭味。
6.工作服、工作靴等不得亂拿亂放，要整潔、整齊。
7.上班員工應(yīng)該互相檢查督促，切實(shí)落實(shí)消毒房管理措施。
8.消毒房管理人員負(fù)責(zé)消毒更衣房的管理工作。
豬場管理制度篇九
（一）休 假 制 度
1. 員工每個(gè)月休假2天，休假寫休假條。
2. 正常休假由生產(chǎn)主管逐級批準(zhǔn)，安排輪休。
3. 有薪假：婚假7天，喪假（直系親屬）5天，產(chǎn)假45天，人流休假6天，上環(huán)休假3天，下環(huán)休假1天，女結(jié)扎休假13天，男結(jié)扎休假5天。
4. 休假天數(shù)多的由生產(chǎn)線主管、經(jīng)理安排補(bǔ)休，省內(nèi)積休6天，省外積休10天。
（二）請 假 制 度
1. 除正常休假，一般情況不得請假，病假等除外。
2. 請假寫請假條，層層報(bào)批，否則作曠工處理：曠工1天，扣薪2天；連續(xù)曠工3天以上作自動(dòng)離職處理。
3. 員工請假期間無工資，因工負(fù)傷者可報(bào)公司批準(zhǔn)，治療期間工資照發(fā)。
4. 生產(chǎn)線員工請假4天以上由主管批準(zhǔn)，7天以上由經(jīng)理批準(zhǔn)。
（三）考 勤 制 度
1. 生產(chǎn)線員工由生產(chǎn)主管負(fù)責(zé)考勤，生產(chǎn)主管、后勤人員由公司經(jīng)理負(fù)責(zé)考勤，月底上報(bào)。
2. 員工須按時(shí)上下班，遲到或早退2次扣1天工資。
3. 擅自離崗，沒有請假或?qū)懶菁贄l的作曠工處理。
4. 上班時(shí)間不得竄崗或干私活。
5. 嚴(yán)禁消極怠工，一旦發(fā)現(xiàn)經(jīng)批評教育不改者按罰薪處理，態(tài)度惡劣者上報(bào)公司作開除處理。
（四）頂 班 制 度
1. 員工休假由生產(chǎn)主管安排人員代班。
2. 主管休假由經(jīng)理安排人頂班。
3. 后勤人員請假由經(jīng)理安排。
4. 出現(xiàn)特殊情況如外界有疫情需要封場，則不可正常休息，只能安排積休。
二、消 毒 制 度
1. 生活區(qū)：辦公室、食堂、宿舍及其周圍環(huán)境每月大消毒一次。
2. 售豬周轉(zhuǎn)區(qū)：周轉(zhuǎn)豬舍、出豬臺、磅稱及周圍環(huán)境每售一批豬后大消毒一次。
3. 生產(chǎn)區(qū)正門消毒池：每周至少更換池水、池藥1次，保持有效
4. 車輛：進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的車輛必須徹底消毒，隨車人員消毒方法同生產(chǎn)人員一樣。
5. 更-衣室、工作服：更-衣室每周末消毒一次，工作服清洗時(shí)消毒。
6. 生產(chǎn)區(qū)環(huán)境：生產(chǎn)區(qū)主干道、豬舍間空地每月至少消毒1次
7. 消毒池：每周一、周四更換池，保持有效濃度。
8. 豬舍、豬群：種公豬待配、妊娠舍每周消毒兩次（周二、周五進(jìn)行）；分娩保育育肥舍每周一、周四消毒兩次，冬季消毒要控制好溫度與濕度，防止腹瀉。（特殊情況除外）
9. 人員消毒：進(jìn)入豬舍人員必須腳踏消毒池。
10. 進(jìn)出豬場所有人員到消毒室換工作服，拖拉機(jī)、送料車進(jìn)入豬場必須消毒，場內(nèi)自行車不得出場，除生產(chǎn)主管、獸醫(yī)、防疫員場內(nèi)可使用自行車，其余人員一律不得在場內(nèi)使用；其余員工私家車（電瓶車、自行車、摩托車等）指定統(tǒng)一擺放不得入場內(nèi)。
三、崗位職責(zé)
1. 種公豬、待配舍
協(xié)助主管做好配種、種豬轉(zhuǎn)欄、調(diào)整工作。
協(xié)助獸醫(yī)、防疫員做好公豬、空懷豬、后備豬預(yù)防注射工作。 負(fù)責(zé)大欄內(nèi)公豬、空懷豬、后備豬的飼養(yǎng)管理工作。
協(xié)助主管做好妊娠母豬防疫注射工作。
種公豬舍、待配舍每天1次掃圈，舍內(nèi)過路每天掃1次，及時(shí)清理欄內(nèi)的豬糞，每天清除豬糞一次。在掃公豬圈時(shí)嚴(yán)禁粗暴對待公豬，經(jīng)常刷拭、沖洗豬體，保持圈舍與豬體清潔，母豬轉(zhuǎn)出后對原欄徹底消毒等待下一批豬的轉(zhuǎn)入，每天打掃蜘蛛網(wǎng)。喂豬時(shí)間夏季早上5：30；下午3：30；冬季早上6:30，下午4:30。
2. 妊娠舍
協(xié)助主管搞好妊娠豬轉(zhuǎn)群、調(diào)整工作。
協(xié)助獸醫(yī)、防疫員做好妊娠母豬防疫注射工作。
負(fù)責(zé)定位欄內(nèi)妊娠母豬的飼養(yǎng)管理工作
做好配種后的復(fù)發(fā)情檢查工作。
3. 分娩舍
協(xié)助主管獸醫(yī)、防疫員；母豬、仔豬的轉(zhuǎn)群與調(diào)整及預(yù)防注射
負(fù)責(zé)哺乳母豬、仔豬的飼養(yǎng)管理工作。
及時(shí)向組長反映本崗位存在的問題及解決方法。
完成上級領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)安排的其他工作。
哺乳母豬每天喂料4次（早上5：30；上午10：00；下午4：30；晚上9：00）料槽下面的料每天清理一次，舍內(nèi)過路每天掃1次（門口走廊每星期一、四掃2次，特殊情況臨時(shí)打掃），及時(shí)清理產(chǎn)床上的豬糞，每天清除豬糞一次，保持豬舍與豬體清潔，教槽料少喂勤添，保證料槽有料（嚴(yán)禁有發(fā)霉變質(zhì)飼料、豬尿液糞便在料槽內(nèi)），保證料槽清潔，及時(shí)填寫產(chǎn)房記錄卡、黑板，及時(shí)觀察溫度，做好防暑防寒工作。及時(shí)沖洗轉(zhuǎn)出單元欄，晚上接產(chǎn)人員沒有批準(zhǔn)不得擅自離崗，做好母豬、仔豬補(bǔ)料和接產(chǎn)等工作，按時(shí)巡視豬群有無異常，每周在主管允許情況下可以沖洗豬欄1~2次，每天打掃蜘蛛網(wǎng)。
4. 保育舍：
協(xié)助主管做好保育豬轉(zhuǎn)群、調(diào)整工作。
協(xié)助獸醫(yī)、防疫員做好保育豬預(yù)防注射工作。
負(fù)責(zé)保育豬的飼養(yǎng)管理工作。
保育仔豬每天喂料3次（依次為：早上5：30，中午9：30，下午4：00），豬轉(zhuǎn)出后立即沖洗消毒空欄，經(jīng)常觀察豬群狀態(tài)，舍內(nèi)過路每天掃1次，及時(shí)清理欄內(nèi)的豬糞，每天清除豬糞一次，保持豬舍與豬體清潔，圈欄每周天沖一次（主管可根據(jù)實(shí)際情況決定沖欄次數(shù)），每天打掃蜘蛛網(wǎng)。
5. 育成育肥舍：
負(fù)責(zé)生長育成豬的飼養(yǎng)管理工作。
做好日常衛(wèi)生消毒工作。
做好本舍內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生控制、疾病防治工作。
協(xié)助主管做好生長豬轉(zhuǎn)群、調(diào)整工作。
協(xié)助獸醫(yī)、防疫員；生長育成豬的預(yù)防注射工作
每天掃舍內(nèi)過路掃1次，每天清除豬糞一次，及時(shí)清理欄內(nèi)的豬糞，保持豬舍與豬體清潔，轉(zhuǎn)入或轉(zhuǎn)出須立即消毒，殘弱豬要隔離放單欄，每周沖洗一次圈舍（主管可根據(jù)實(shí)際情況決定沖欄次數(shù)），每天打掃蜘蛛網(wǎng)。
四、上班時(shí)間不得擅自離開崗位
卸料、賣豬、轉(zhuǎn)豬、割草等集體活動(dòng)每組出一名人員（包括遲到早退，不包括請假） 每周一所有在崗員工須檢查一遍飲水器有無水，對水流小的須及時(shí)處理。場內(nèi)工人中午不允許喝酒，集體勞動(dòng)所有人都要參加，嚴(yán)禁豬場人員養(yǎng)動(dòng)物，上班期間不得拖糞（特殊情況除外），場內(nèi)所有物品每個(gè)人都有義務(wù)看管保護(hù)，公司物品（桌椅，鐵鍬，鐮刀等）不得帶回家，如有前來探親的家屬、朋友不得進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。每個(gè)月進(jìn)行豬舍衛(wèi)生評比，最好的.獎(jiǎng)勵(lì)100元，最差的罰款50元。
五、處 罰 規(guī) 定
若員工違反以上制度，第一次扣除50元工資，第二次扣除100元工資，第三次上報(bào)公司作開除處理。（由經(jīng)理，場長、主管負(fù)責(zé)監(jiān)督不得徇私）
六、作 息 時(shí) 間
七、員工考核
（一）、后備母豬、待配母豬、妊娠母豬、種公豬由公司安排人飼養(yǎng)，嚴(yán)格按照不同階段的飼養(yǎng)要求按操作規(guī)程執(zhí)行；其最終目標(biāo)是母豬配種受胎率不低于90%，窩產(chǎn)健仔率不低于10頭（指乳豬初生重不低于0.85㎏的健康小豬）。
獎(jiǎng)罰措施：
1. 配種受胎率每高一個(gè)百分點(diǎn)獎(jiǎng)200元，反之罰200元；
2. 窩產(chǎn)健仔每多一頭獎(jiǎng)10元，反之罰10元；
3. 全年每頭公母豬藥費(fèi)不超過10元；
4. 全年每頭公母豬消毒費(fèi)不高于10元；（特殊情況可另行考慮）
5. 全年每名飼養(yǎng)員各種易耗品（手套、膠鞋、掃把、糞耙、糞料車的車胎等）不超過200元。
（二）、從產(chǎn)房開始，每兩人自由組合成一生產(chǎn)小組，共同負(fù)責(zé)60—70頭母豬的分娩，哺乳仔豬、保育仔豬、育成育肥豬的各階段飼養(yǎng)管理；在目前分娩母豬不多的情況下，可采取逐組推行的方式。
獎(jiǎng)罰措施：
1. 全程成活率不低于93%，每多一頭獎(jiǎng)30元，少一頭罰20元；
2. 全程僵淘率不高于1%，每少一頭獎(jiǎng)20元，多一頭罰10元；
4. 全程每頭豬的藥費(fèi)不高于5元，節(jié)約全獎(jiǎng)，超出自負(fù)；
5. 全程每頭豬的消毒費(fèi)不高于3元；節(jié)約全獎(jiǎng)，超出自負(fù)；
備注：
1. 分組人員們必須嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度；
2. 集體勞動(dòng)時(shí)，每個(gè)小組可抽調(diào)1人參加；
5. 因?qū)嶒?yàn)需要，造成飼養(yǎng)組豬群減少，每頭補(bǔ)貼每個(gè)飼養(yǎng)組10元；
7. 飼養(yǎng)組人員除按績效考核結(jié)果給予獎(jiǎng)罰外，平時(shí)享受其他飼養(yǎng)人員同等的工資及福利待遇。
一、員工守則及獎(jiǎng)罰條例
（一）符合下列條件者受獎(jiǎng)勵(lì):
1、關(guān)心集體，愛護(hù)公物，提合理化建議，主動(dòng)協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)搞好工作者。
2、在特定環(huán)境中見義勇為者,敢于揭發(fā)壞人壞事者。
3、 努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識,操作水平較高者。
4、認(rèn)真執(zhí)行豬場各項(xiàng)規(guī)章制度，遵守勞動(dòng)紀(jì)律者。
5、勝任本職工作，生產(chǎn)成績特別顯著，貢獻(xiàn)很大者。
（二）符合下列條件者受罰（警告、罰款、開除）
1、 違反勞動(dòng)紀(jì)律者。
2、 違反操作規(guī)程者。
3、 出現(xiàn)責(zé)任事故、造成損失者。
4、 愛護(hù)公物，損壞公物者。
5、挑撥離間、無理取鬧、搞分-裂者。
6、 對壞人壞事知情不報(bào)者,見危不救、袖手旁觀者。
7、 以權(quán)謀私、化公為私者。
8、貪污受賄、挪用公-款、收取回傭及厚禮者。
9、盜竊、賭博者。
10、語言行為粗暴及欺騙者。
二、員工休請假考勤制度
（一）休假制度
1、員工每月休假4天，正常情況不得超休。
2、正常休假由組長、生產(chǎn)線主管逐級批準(zhǔn)，安排輪休。
3、有薪假：婚假7天，喪假（直系親屬）5天，產(chǎn)假45天，人流休假6天，上環(huán)休假3天，下環(huán)休假1天，女結(jié)扎休假13天，男結(jié)扎休假5天。
4、法定節(jié)假日上班的，可領(lǐng)取加班補(bǔ)貼。
5、休假天數(shù)積存多的由生產(chǎn)線主管、場長安排補(bǔ)休，省內(nèi)可積休8天，跨省12天。
（二）請假制度
1、除正常休假，一般情況不得請假，病假等例外。
2、請假需寫《員工請假單》，層層報(bào)批，否則作曠工處理；曠工1天，扣薪2天，連續(xù)曠工5天以上作自動(dòng)離職處理。
3、員工請假期間無工資，因公負(fù)傷者可報(bào)公司批準(zhǔn)，治療期間工資照發(fā)。
4、生產(chǎn)線員工請假4天以上者由主管批準(zhǔn)，7天以上者須由場長批準(zhǔn)。
(三)考勤制度
1、生產(chǎn)線員工由生產(chǎn)線主管負(fù)責(zé)考勤，生產(chǎn)線主管、后勤人員由場長負(fù)責(zé)考勤，月底上報(bào)。
2、員工須按時(shí)上下班，遲到或早退2次扣1天工資。
3、有事須請假。
4、嚴(yán)禁消極怠工，一旦發(fā)現(xiàn)經(jīng)批評教育仍不悔改者按扣薪處理，態(tài)度惡劣者上報(bào)公司做開除處理。
(四)頂班制度
1、員工休假（請假）由組長安排人員頂班，組長負(fù)責(zé)。
2、組長休假（請假）由生產(chǎn)線主管頂班，生產(chǎn)線主管負(fù)責(zé)。
3、生產(chǎn)線主管休假（請假）由場長頂班，場長負(fù)責(zé)。
4、各級人員休假必須安排好交接工作，保證各項(xiàng)工作順利開展。
5、出現(xiàn)特殊情況如外界有疫情需要封場，則不可正常休假，只能安排積休。
三、會(huì)計(jì)出納電腦員崗位制度
1.嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度，遵守財(cái)務(wù)人員守則，把好現(xiàn)金收支手續(xù)關(guān)，凡未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)簽名批準(zhǔn)的一切開支，不予支付。
2.嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的現(xiàn)金管理制度，認(rèn)真掌握庫存現(xiàn)金的限額，確?，F(xiàn)金的絕對安全。
3.做到日清月結(jié)，及時(shí)記帳、輸入電腦，協(xié)助公司會(huì)計(jì)工作。
4. 每月8日發(fā)放工資。
5.負(fù)責(zé)出欄豬、淘汰豬等的銷售工作，保管員和后勤主管要積極配合。
6. 配合后勤主管、生產(chǎn)管理人員物資采購工作。
7. 負(fù)責(zé)電腦工作，有關(guān)數(shù)據(jù)、報(bào)表及時(shí)輸入電腦，協(xié)助生產(chǎn)管理人員的電腦查詢工作，優(yōu)先安排生產(chǎn)技術(shù)人員的查詢工作。
8. 負(fù)責(zé)電腦維護(hù)與安全，監(jiān)督和控制電腦的使用，有權(quán)限制、禁止與電腦數(shù)據(jù)管理無關(guān)人員進(jìn)入電腦系統(tǒng)，有責(zé)任保障各種生產(chǎn)與財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的安全性與保密性。
9. 協(xié)助場長、后勤主管做好外來客人的接待工作。
10. 會(huì)計(jì)出納電腦員直屬場辦公室。
四、水電維修工崗位責(zé)任制度
1、負(fù)責(zé)全場水電等維修工作。
2、電工帶證上崗，必須嚴(yán)格遵照水電安全規(guī)定進(jìn)行安全操作，嚴(yán)禁違規(guī)操作。
3、經(jīng)常檢查水電設(shè)施、設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)維修，及時(shí)處理。
4、優(yōu)先解決生產(chǎn)線管理人員提出的安裝、維修事宜，保證豬場生產(chǎn)正常運(yùn)作。
5、水電維修工的日常工作由后勤主管安排，進(jìn)入生產(chǎn)線工作時(shí)聽從生產(chǎn)線管理人員指揮。
6、不按專業(yè)要求操作，出現(xiàn)問題自負(fù)。
7、不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患并及時(shí)采取措施，出現(xiàn)問題或影響生產(chǎn)時(shí)，追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
五、機(jī)動(dòng)車司機(jī)崗位責(zé)任制度
1.遵守交通法規(guī)，帶證上崗。
2.場內(nèi)用車不準(zhǔn)出場，特殊情況須出場時(shí)請示場長批準(zhǔn)。
3.愛護(hù)車輛，經(jīng)常檢查，有問題及時(shí)維修。
4.安全駕駛，注意人、車安全。
5.堅(jiān)決杜絕酒后開車。
6.車輛專人駕駛，不經(jīng)場長批準(zhǔn)，不得讓他人使用。
7.不準(zhǔn)用車辦私事，特殊情況下請示場長批準(zhǔn)。
8.車輛必須在指定地點(diǎn)存放。
9.除特殊情況外，所有豬場機(jī)動(dòng)車都必須在指定地點(diǎn)加油，在指定地點(diǎn)維修。
10.場內(nèi)用車由后勤主管、生產(chǎn)主管協(xié)調(diào)安排，場外用車由場長安排。
六、保安員門衛(wèi)崗位責(zé)任制度
1.負(fù)責(zé)豬場治安保衛(wèi)工作，依法護(hù)場，確保豬場有一個(gè)良好的治安環(huán)境。
2.服從豬場后勤主管、場長的領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)與鎮(zhèn)派出所的工作聯(lián)系。
3.工作時(shí)間內(nèi)不準(zhǔn)離場，堅(jiān)守崗位，除場內(nèi)巡邏時(shí)間外，平時(shí)在正門門衛(wèi)室值班，請假須報(bào)后勤主管或場長批準(zhǔn)。
4.主要責(zé)任范圍：
禁止社會(huì)閑散人員進(jìn)入豬場；禁止非生產(chǎn)人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)；禁止村民到豬場附近放牧；禁止場外人員到豬場尋釁滋事；禁止打架斗毆，禁止“黃、賭、毒”；保衛(wèi)豬場的財(cái)產(chǎn)安全，做到“三防”；協(xié)助后勤主管、場長調(diào)節(jié)豬場與當(dāng)?shù)卮迕竦拿?；?yán)重問題及時(shí)向場部匯報(bào)，或請求當(dāng)?shù)嘏沙鏊幚怼?/p>
七、倉庫管-理-員崗位責(zé)任制度
1.嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)人員守則。
2.物資進(jìn)庫時(shí)要計(jì)量、辦理驗(yàn)收手續(xù)。
3.物資出庫時(shí)要辦理出庫手續(xù)。
4.所有物資要分門別類地堆放，做到整齊有序、安全、穩(wěn)固。
5.每月盤點(diǎn)一次，如帳物不符的，要馬上查明原因，分清職責(zé)，若失職造成損失要追究其責(zé)任。
6.協(xié)助出納員及其他管理人員工作。
7.協(xié)助生產(chǎn)線管理人員做好藥物保管、發(fā)放工作。
8.協(xié)助豬場銷售工作。
9.保管員由后勤主管領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)飼料、藥物、疫苗的保存發(fā)放，聽從生產(chǎn)線管理人員技術(shù)指導(dǎo)。
八、食堂管理制度
為了方便職工就餐，搞好職工生活，加強(qiáng)食堂管理工作，現(xiàn)將豬場食堂管理制度規(guī)定如下：
1.食堂實(shí)行飯票就餐制度。拒收現(xiàn)金。
2.職工每人每月伙食費(fèi)210元，飯票不夠者可以找出納購買。
3.臨時(shí)外來人員必須購買飯票就餐，拒收現(xiàn)金，客餐記帳，月底結(jié)算。
4.伙食標(biāo)準(zhǔn)：早餐1元，中餐3元，晚餐3元；臨時(shí)外來人員就餐早餐2元，中餐4元，晚餐4元。
5.早餐要搭配好小菜、稀粥、湯等，午餐、晚餐保持青菜2種、肉類2種，以供就餐人員選擇。
6.食堂將每周菜譜書寫在黑板上公布，供員工參考監(jiān)督。
7.食堂要保持清潔衛(wèi)生，周圍環(huán)境及食堂內(nèi)每周消毒一次，餐具（碗、筷、碟）每餐用完后清洗干凈，放在消毒柜消毒，炊事員要穿工作服操作。
8.飯?zhí)霉ぷ魅藛T態(tài)度要和藹，經(jīng)常征求職工意見，不斷提高伙食質(zhì)量，不準(zhǔn)與就餐人員吵架。
食堂財(cái)務(wù)要公開，互相監(jiān)督，不準(zhǔn)營私舞弊。每月底結(jié)算一次伙食費(fèi)，并交后勤主管、財(cái)會(huì)或場長審閱，每月底將本月領(lǐng)取伙食費(fèi)總金額（包括收入）、實(shí)際消費(fèi)金額、結(jié)余金額等數(shù)據(jù)在黑板上公布。買菜和驗(yàn)收由兩個(gè)人執(zhí)行：即一人買菜，另一人驗(yàn)收，購買菜單由兩個(gè)人簽字，保存在9.月底結(jié)算。出納員負(fù)責(zé)領(lǐng)取、保存、支出伙食費(fèi)、發(fā)放飯票等事宜。
10.食堂定編2人，設(shè)組長主廚一人，日常工作安排由組長負(fù)責(zé)，有事向后勤主管或場長匯報(bào)。
11.就餐時(shí)間安排：
早餐 6:00 -----7:00
中餐 11:00-----12:00
晚餐 6:00 -----7:00(夏制)
5:30 -----6:30(冬制)
九、消毒更-衣房管理制度
1.員工上班必須更-衣?lián)Q鞋方可進(jìn)入生產(chǎn)線。
2.上班時(shí)，員工換下的衣服、鞋帽等留在消毒房外間衣柜內(nèi)，經(jīng)沐浴后(種豬場設(shè)沐浴)，在消毒房里間穿上工作服、工作靴等上班。
3.下班時(shí)候，工作服留在里間衣柜內(nèi)，然后在外間穿上自己的衣服鞋帽等回到生活區(qū)。
4.換衣間內(nèi)必須保持整潔，衣服編號和衣柜編號要一一對應(yīng)，工作服、毛巾折疊整齊，禁止隨意亂放，水鞋放在自己的編號柜下。
5.地面、沖涼房要保持清潔干凈、整齊有序，無臭味。
6.工作服、工作靴等不得亂拿亂放，要整潔、整齊。
7.上班員工應(yīng)該互相檢查督促，切實(shí)落實(shí)消毒房管理措施。
8.消毒房管理人員負(fù)責(zé)消毒更-衣房的管理工作。
豬場管理制度篇十
1.1為加強(qiáng)生產(chǎn)工作的勞動(dòng)保護(hù)，合理維護(hù)財(cái)產(chǎn)免遭不必要的損失，保護(hù)員工在生產(chǎn)過程中的安全與健康，促進(jìn)工作全面順利地向前推進(jìn)，根據(jù)國家的有關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合豬場的實(shí)際情況特制定本制度。
1.2豬場的安全生產(chǎn)必須貫徹“安全第一、預(yù)防為主”的方針，貫徹執(zhí)行經(jīng)理負(fù)責(zé)制，各級管理者要堅(jiān)持“管生產(chǎn)必須管安全”的原則，生產(chǎn)要服從安全的需要，實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)和文明生產(chǎn)。
1.3對在安全生產(chǎn)方面有突出貢獻(xiàn)的部門和員工要給予獎(jiǎng)勵(lì)，對違反安全生產(chǎn)制度和操作規(guī)程造成事故的責(zé)任者，要嚴(yán)肅處理，情節(jié)特嚴(yán)重者，觸犯國家刑法、法律、法規(guī)的，交國家執(zhí)法機(jī)關(guān)論處。
1.4豬場安全生產(chǎn)包括兩方面內(nèi)容，一方面：指鍋爐、污水處理廠、配電間以及用電、使用電力設(shè)備機(jī)械、高空作業(yè)、施工等類安全生產(chǎn)、作業(yè)；另一方面：指食物安全、牲豬出口安全、行車安全、防疫安全、雷擊等類工作。
1.5安全生產(chǎn)實(shí)行一票否決制，在安全生產(chǎn)上：任何人提出異議，豬場領(lǐng)導(dǎo)、各部門主任、主管要引起相當(dāng)重視，采取防范措施。
2.1豬場成立安全生產(chǎn)委員會(huì)（以下簡稱安委會(huì)），安委會(huì)組長：分公司經(jīng)理，副組長：豬場副經(jīng)理或經(jīng)理助理，成員：辦公室主任、生產(chǎn)技術(shù)部主任以及各部門主任、場長。其主要職責(zé)：全面負(fù)責(zé)分公司安全生產(chǎn)管理工作，研究制訂安全生產(chǎn)技術(shù)措施和勞動(dòng)保護(hù)計(jì)劃，實(shí)施安全生產(chǎn)檢查和監(jiān)督，調(diào)查處理事故等工作。
2.2各部門主任、主管負(fù)責(zé)本部門員工進(jìn)行安全生產(chǎn)教育，制訂安全生產(chǎn)實(shí)施細(xì)則和操作規(guī)程。實(shí)施安全生產(chǎn)監(jiān)督檢查，貫徹執(zhí)行安委會(huì)的各項(xiàng)安全指令，確保生產(chǎn)安全。
2.3安全生產(chǎn)責(zé)任人的劃分：第一責(zé)任人為：經(jīng)理，主管經(jīng)理；第二責(zé)任人為各部門主任、主管；第三責(zé)任人即直接責(zé)任人為當(dāng)事人。第一責(zé)任人負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，第二責(zé)任人負(fù)有管理責(zé)任，當(dāng)事人負(fù)有直接責(zé)任。根據(jù)事件的具體情況來劃分三級責(zé)任人的主要責(zé)任和次要責(zé)任。
2.4豬場各部門主任、主管職責(zé)。
2.4.1對上級的指示和基層的情況上傳下達(dá)，做好信息反饋工作。
2.4.2總結(jié)和推廣安全生產(chǎn)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，協(xié)助搞好安全生產(chǎn)的宣傳教育和專業(yè)培訓(xùn)。
2.4.3組織開展安全生產(chǎn)大檢查。深入現(xiàn)場指導(dǎo)生產(chǎn)中的勞動(dòng)保護(hù)工作，遇有特殊緊急的不安全情況時(shí)，有權(quán)指令停止作業(yè)，并立即報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)研究處理。
2.4.4各部門對于特殊工種、場所、物件要嚴(yán)于管理和制定特殊工種的安全制度，并有專人負(fù)責(zé)。如柴油、鍋爐、配電間、污水處理廠、手扶拖拉機(jī)等。
2.4.5各部門要經(jīng)常督促、檢查本部門員工是否遵守安全生產(chǎn)制度和操作規(guī)程，做好設(shè)備、工具等安全檢查，保養(yǎng)工作，及時(shí)向上級報(bào)告本部門的安全生產(chǎn)情況，做好原始資料的登記和保管工作。
2.5員工在生產(chǎn)、工作中要認(rèn)真貫徹和執(zhí)行安全技術(shù)操作規(guī)程，遵守各項(xiàng)規(guī)章制度。愛護(hù)生產(chǎn)設(shè)備和安全防護(hù)裝置，設(shè)施及勞動(dòng)保護(hù)用品。發(fā)現(xiàn)不安全的情況，及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)，迅速予以排除。
3.1對新進(jìn)員工、臨時(shí)工、民工、實(shí)習(xí)人員必須先進(jìn)行安全生產(chǎn)的二級教育（部門、操作崗位）才準(zhǔn)進(jìn)入操作崗位。對改變工種的員工，必須重新進(jìn)行安全教育才能上崗。
3.2安全生產(chǎn)教育內(nèi)容分為：思想、法規(guī)、安全技術(shù)教育三種內(nèi)容：
3.2.1思想教育，主要是正面宣傳安全生產(chǎn)的重要性，選取典型事故進(jìn)行分析，從事故的政治影響、經(jīng)濟(jì)損失、個(gè)人受害后果幾個(gè)方面進(jìn)行教育。
3.2.2法規(guī)教育，主要指國家有關(guān)法律、法規(guī)已有明確規(guī)定的。
3.2.1安全技術(shù)教育包括：生產(chǎn)技術(shù)、一般安全技術(shù)教育和專業(yè)安全技術(shù)訓(xùn)練，其內(nèi)容主要是豬場安全技術(shù)知識，特殊工種知識，消防、防疫、衛(wèi)生知識。專業(yè)安全技術(shù)訓(xùn)練，如鍋爐等受壓容器、電焊接、易燃易爆（如：沼氣）、化學(xué)藥品、有毒有害物品、車輛等特殊工種進(jìn)行專門安全知識和技能訓(xùn)練，且須具備國家有關(guān)部門嚴(yán)格考核并取得合格操作證（執(zhí)照）后，才準(zhǔn)其獨(dú)立操作，否則發(fā)生任何意外事故，分公司概不負(fù)責(zé)。
4.1各種設(shè)備和儀器不得超負(fù)荷和帶病運(yùn)行，并要做到正確使用，經(jīng)常維護(hù)，定期檢修，不符合安全要求的陳舊設(shè)備，應(yīng)有計(jì)劃地更新和改造。
4.2電氣設(shè)備應(yīng)有熔保險(xiǎn)和漏電保護(hù)，絕緣必須良好，特別是移動(dòng)式電氣設(shè)備，必須經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)破裂，一定要請專業(yè)維修人員修護(hù)好才能使用。
4.3凡新建、改建、擴(kuò)建、遷建生產(chǎn)場地以及技術(shù)改造工程，都必需安排勞動(dòng)保護(hù)設(shè)施的建設(shè)，并要與主體工程同時(shí)設(shè)計(jì)、同時(shí)施工、同時(shí)投產(chǎn)（簡稱三同時(shí)）。
4.4生產(chǎn)用房、建筑物必須堅(jiān)固、安全；通道平坦、暢順，要有足夠的光線；為生產(chǎn)所設(shè)的坑、壕、池、走臺、升降口等有危險(xiǎn)的處所，必需有安全設(shè)施和明顯的安全標(biāo)志。
4.5有高溫、低溫、潮濕、雷電、靜電等危險(xiǎn)的勞動(dòng)場所，必須采取相應(yīng)的有效防護(hù)措施。
豬場管理制度篇十一
為保障我場生產(chǎn)的順利進(jìn)行，提高生產(chǎn)效率，制定以下管理制度。
1、我場實(shí)行場長負(fù)責(zé)制，生產(chǎn)過程的各項(xiàng)操作規(guī)程、管理制度、人員任命由場長確認(rèn)生效，全場所有職工，必須遵照執(zhí)行。
2、技術(shù)副場長一名，場長因故不在現(xiàn)場，按場長指示由技術(shù)副場長負(fù)責(zé)督促日常生產(chǎn)的管理。
3、技術(shù)員和配種技術(shù)員也參與我場管理工作，配合技術(shù)副場長開展各項(xiàng)管理工作。
4、飼養(yǎng)員按照場長指定的各項(xiàng)操作規(guī)程開展日常生產(chǎn)工作。
5、場長、技術(shù)副場長現(xiàn)場檢查每天豬場工作完成情況。
1、我場飼養(yǎng)員持有健康證，并定期進(jìn)行健康檢查，傳染病患者不準(zhǔn)從事養(yǎng)豬工作。
2、對新進(jìn)員工，由我場技術(shù)員現(xiàn)場培訓(xùn)，技術(shù)員參加由區(qū)獸醫(yī)站組織的培訓(xùn)。
1、按我場制定的操作規(guī)程規(guī)定，對不同豬群合理添加飼料，產(chǎn)房仔豬要少喂勤添，當(dāng)日當(dāng)次喂料應(yīng)確保豬只能采食干凈，防止飼料污染腐敗。
2、根據(jù)飼養(yǎng)工藝進(jìn)行轉(zhuǎn)群時(shí)，按體重大小、強(qiáng)弱分群，分別進(jìn)行飼養(yǎng)，飼養(yǎng)密度要適宜，保證豬只有充足的躺臥空間。
3、每天打掃豬舍衛(wèi)生，保持料槽、水槽、用具干凈，地面清潔。
4、每天觀察豬群健康狀態(tài)。
1、定期投放滅鼠藥，及時(shí)收集死鼠和殘余鼠藥，并做無害化處理；同時(shí)做好滅蠅、滅蚊工作。
2、選擇高效、安全的抗寄生蟲藥進(jìn)行體內(nèi)外寄生蟲控制，選用藥物符合國家對獸藥相關(guān)規(guī)定。
豬場管理制度篇十二
豬場日常管理制度主要包括防疫制度，隔離制度，消毒制度等幾個(gè)重要方面，執(zhí)行好管理制度,是預(yù)防疾病,養(yǎng)好豬的重要方法。
商品豬實(shí)行全進(jìn)全出或?qū)嵭蟹謫卧M(jìn)全出飼養(yǎng)管理，每批豬出欄后，圈舍應(yīng)空置2周以上，并進(jìn)行徹底清洗、消毒，殺滅病原，防止連續(xù)感染和交叉感染。謝絕無關(guān)人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。本場工作人員，確因工作需要必須進(jìn)入的人員、車輛，應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格的消毒。飼養(yǎng)人員不得隨意竄舍，生產(chǎn)區(qū)內(nèi)禁養(yǎng)其他動(dòng)物。嚴(yán)禁攜帶與養(yǎng)豬有關(guān)的動(dòng)物，動(dòng)物產(chǎn)品進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，嚴(yán)禁從生豬有關(guān)的疫區(qū)購買種豬和草料。
堅(jiān)持自繁自養(yǎng)，引進(jìn)時(shí)應(yīng)從非疫區(qū)，取得《動(dòng)物防疫合格證》的種豬場或繁育場引進(jìn)經(jīng)檢疫合格的種豬。種豬引進(jìn)后應(yīng)在隔離舍隔離觀察2周以上，健康者方可進(jìn)入健康舍飼養(yǎng)。病豬應(yīng)及時(shí)送隔離舍，進(jìn)行隔離診治或處理。
根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際，制定消毒計(jì)劃和程序，確定消毒用的藥物及其使用濃度、方法，明確消毒工作的管理者和執(zhí)行人，落實(shí)消毒工作責(zé)任。
做好日常消毒。定期對圈舍、道路、環(huán)境進(jìn)行消毒;定期向消毒池內(nèi)投放消毒劑，保持有效濃度，做好臨產(chǎn)前產(chǎn)房、產(chǎn)欄及臨產(chǎn)豬的消毒，同時(shí)要嚴(yán)格診療器械的消毒工作。加強(qiáng)所在圈舍的強(qiáng)化消毒，包括對發(fā)病或死亡豬的消毒，在出現(xiàn)個(gè)別豬發(fā)生一般性疫病或突然死亡時(shí)，應(yīng)立即對此處理。加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生整潔，消滅老鼠、除雜草，填水坑，防蚊、防蠅，消滅疫病傳播媒介。
應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貏?dòng)物疫病流行病學(xué)情況對生產(chǎn)的危害，可用疫苗的性能及來源等情況，制定切合農(nóng)戶實(shí)際的免疫程序，并嚴(yán)格按程序?qū)嵤┟庖哳A(yù)防，建立免疫檔案。免疫程序應(yīng)包括預(yù)防接種疫苗的種類，預(yù)防接種的次數(shù)，劑量、間隔的時(shí)間等。
對規(guī)定的強(qiáng)制免疫的`病種，應(yīng)在當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)的監(jiān)督指導(dǎo)下，按規(guī)定的免疫程序進(jìn)行免疫。體弱、有病、沒到免疫年齡的豬，補(bǔ)欄后及時(shí)進(jìn)行免疫補(bǔ)針建立檔案。牲畜w病免疫，孕豬2個(gè)月不宜免疫，但應(yīng)在孕畜產(chǎn)后7天，仔豬滿45日齡后及時(shí)進(jìn)行免疫補(bǔ)針，建立免疫檔案，佩帶免疫耳標(biāo)，w病疫苗注射后個(gè)別牲畜有嚴(yán)重過敏反應(yīng)，應(yīng)備有腎上腺素等緊急脫敏藥物。
嚴(yán)格免疫操作規(guī)程凍干苗應(yīng)在低溫冷凍條件下保存，嚴(yán)禁反復(fù)冷凍使用，油劑或水劑嚴(yán)防凍結(jié)，應(yīng)在4℃-8℃條件保存。凍干苗按要求的方法進(jìn)行稀釋，稀釋后的疫苗應(yīng)按規(guī)定的方法保存和規(guī)定時(shí)間內(nèi)使用;保證疫苗注射劑量;注射器械和注射部位嚴(yán)格消毒，保證一畜一個(gè)針頭，防止交叉感染。
嚴(yán)格執(zhí)行調(diào)入、調(diào)出檢疫制度。調(diào)入豬必須經(jīng)過調(diào)出地動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫合格，調(diào)入后應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行隔離制度，調(diào)出豬應(yīng)及時(shí)向當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)檢，檢疫合格者方可調(diào)出。嚴(yán)禁隨意調(diào)入，調(diào)入未經(jīng)檢疫的生豬及其產(chǎn)品。
豬場管理制度篇十三
3、負(fù)責(zé)后勤保障工作的管理，及時(shí)協(xié)調(diào)各部門之間的工作關(guān)系；
4、負(fù)責(zé)制定具體的實(shí)施措施，落實(shí)和完成豬場（公司）各項(xiàng)任務(wù)；
5、負(fù)責(zé)監(jiān)控本場的生產(chǎn)情況，員工工作情況和衛(wèi)生防疫，及時(shí)解決出現(xiàn)的問題；
6、負(fù)責(zé)編排全場的經(jīng)營生產(chǎn)計(jì)劃，物資需求計(jì)劃；
7、負(fù)責(zé)全場的生產(chǎn)報(bào)表，并督促做好月結(jié)工作、周上報(bào)工作；
9、負(fù)責(zé)全場直接成本費(fèi)用的監(jiān)控與管理；
10、負(fù)責(zé)落實(shí)和完成公司下達(dá)的全場經(jīng)濟(jì)指標(biāo)；
11、直接管轄生產(chǎn)線主管，通過生產(chǎn)線主管管理生產(chǎn)線員工；
12、負(fù)責(zé)全場生產(chǎn)線員工的技術(shù)培訓(xùn)工作，每周或每月主持召開生產(chǎn)例會(huì)。
1、負(fù)責(zé)生產(chǎn)線日常工作；協(xié)助場長做好其他工作；
3、負(fù)責(zé)生產(chǎn)線報(bào)表工作，隨時(shí)做好統(tǒng)計(jì)分析，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并解決問題；
4、負(fù)責(zé)豬病防治及免疫注射工作；
5、負(fù)責(zé)生產(chǎn)線飼料、藥物等直接成本費(fèi)用的監(jiān)控與管理；
6、負(fù)責(zé)落實(shí)和完成場長下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)；
7、直接管轄組長，通過組長管理員工。
1、配種妊娠舍組長：負(fù)責(zé)組織本組人員嚴(yán)格按《飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程》和每周工作日程進(jìn)行生產(chǎn)。及時(shí)反映本組中出現(xiàn)的生產(chǎn)和工作問題。負(fù)責(zé)整理和統(tǒng)計(jì)本組的生產(chǎn)日報(bào)表和周報(bào)表。本組人員休息替班。負(fù)責(zé)本組定期全面消毒，清潔綠化工作。負(fù)責(zé)本組飼料、藥品、工具的使用計(jì)劃與領(lǐng)取及盤點(diǎn)工作。服從生產(chǎn)線主管的領(lǐng)導(dǎo)，完成生產(chǎn)線主管下達(dá)的各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)。負(fù)責(zé)本生產(chǎn)線配種工作，保證生產(chǎn)線按生產(chǎn)流程運(yùn)行。負(fù)責(zé)本組種豬轉(zhuǎn)群，調(diào)整工作。負(fù)責(zé)本組公豬、后備豬、空懷豬、妊娠豬的預(yù)防注射工作。
2、分娩保育舍組長：負(fù)責(zé)組織本組人員嚴(yán)格按《飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程》和每周工作日程進(jìn)行生產(chǎn)。及時(shí)反映本組中出現(xiàn)的生產(chǎn)和工作問題。負(fù)責(zé)整理和統(tǒng)計(jì)本組的生產(chǎn)日報(bào)表和周報(bào)表。本組人員休息替班。負(fù)責(zé)本組定期全面消毒，清潔綠化工作。負(fù)責(zé)本組飼料、藥品、工具的使用計(jì)劃與領(lǐng)取及盤點(diǎn)工作。服從生產(chǎn)線主管的領(lǐng)導(dǎo)，完成生產(chǎn)線主管下達(dá)的各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)。負(fù)責(zé)本組空欄豬舍的沖洗消毒工作。負(fù)責(zé)本組母豬、仔豬轉(zhuǎn)群、調(diào)整工作。負(fù)責(zé)哺乳母豬、仔豬預(yù)防注射工作。
3、生長育成舍組長：負(fù)責(zé)組織本組人員嚴(yán)格按《飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程》和每周工作日程進(jìn)行生產(chǎn)。及時(shí)反映本組中出現(xiàn)的生產(chǎn)和工作問題；負(fù)責(zé)整理和統(tǒng)計(jì)本組的生產(chǎn)日報(bào)表和周報(bào)表；本組人員休息替班；負(fù)責(zé)本組定期全面消毒，清潔綠化工作；負(fù)責(zé)本組飼料、藥品、工具的使用計(jì)劃與領(lǐng)取及盤點(diǎn)工作；服從生產(chǎn)線主管的領(lǐng)導(dǎo)，完成生產(chǎn)線主管下達(dá)的各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)；負(fù)責(zé)肉豬的出欄工作，保證出欄豬的質(zhì)量；負(fù)責(zé)生長、育肥豬的周轉(zhuǎn)、調(diào)整工作；負(fù)責(zé)本組空欄豬舍的沖洗、消毒工作；負(fù)責(zé)生長、育肥豬的預(yù)防注射工作。
1、輔配飼養(yǎng)員：協(xié)助組長做好配種、種豬轉(zhuǎn)欄、調(diào)整工作。協(xié)助組長做好公豬、空懷豬、后備豬預(yù)防注射工作。負(fù)責(zé)大欄內(nèi)公豬、空懷豬、后備豬的飼養(yǎng)管理工作。
2、妊娠母豬飼養(yǎng)員：協(xié)助組長做好妊娠豬轉(zhuǎn)群、調(diào)整工作。協(xié)助組長做好妊娠母豬預(yù)防注射工作。負(fù)責(zé)定位欄內(nèi)妊娠豬的飼養(yǎng)管理工作。
3、哺乳母豬、仔豬飼養(yǎng)員：協(xié)助組長做好臨產(chǎn)母豬轉(zhuǎn)入、斷奶母豬及仔豬轉(zhuǎn)出工作。協(xié)助組長做好哺乳母豬、仔豬的預(yù)防注射工作。負(fù)責(zé)哺乳母豬、仔豬的飼養(yǎng)管理工作。
4、保育豬飼養(yǎng)員：協(xié)助組長做好保育豬轉(zhuǎn)群、調(diào)整工作。協(xié)助組長做好保育豬預(yù)防注射工作。負(fù)責(zé)保育豬的飼養(yǎng)管理工作。
5、生長育肥豬飼養(yǎng)員：協(xié)助組長做好生長育肥豬轉(zhuǎn)群、調(diào)整工作。協(xié)助組長做好生長育肥豬預(yù)防注射工作。負(fù)責(zé)生長育肥豬的飼養(yǎng)管理工作。
6、夜班人員：每天工作時(shí)間為：白班的午休時(shí)間、夜間。一般為：晚間17：30～次日早8：30，兩名夜班輪流。負(fù)責(zé)值班期間豬舍豬群防寒、保溫、防暑、通風(fēng)工作。負(fù)責(zé)值班期間防火、防盜等安全工作。重點(diǎn)負(fù)責(zé)分娩舍接產(chǎn)、仔豬護(hù)理工作。負(fù)責(zé)哺乳仔豬夜間補(bǔ)料工作。做好值班記錄。
為了定期檢查、總結(jié)生產(chǎn)上存在的問題，及時(shí)研究出解決方案，有計(jì)劃地布置下一階段的工作，使生產(chǎn)有條不紊地進(jìn)行。全面提高飼養(yǎng)人員、管理人員的技術(shù)素質(zhì)，提高全場生產(chǎn)管理水平，特制定生產(chǎn)例會(huì)和技術(shù)培訓(xùn)制度：
1、每周日晚7：00─9：00為生產(chǎn)例會(huì)和技術(shù)培訓(xùn)時(shí)間。
2、該會(huì)由場長主持。
3、時(shí)間安排：一般情況下安排在星期日晚上進(jìn)行，生產(chǎn)例會(huì)一小時(shí)，技術(shù)培旬一小時(shí)。特殊情況下靈活安排。
4、內(nèi)容安排：總結(jié)檢查上周工作，安排布置下周工作；按生產(chǎn)進(jìn)度或?qū)嶋H生產(chǎn)情況進(jìn)行有目的、有計(jì)劃的技術(shù)培訓(xùn)。
5、程序安排：組長匯報(bào)工作，提出問題；生產(chǎn)線主管匯報(bào)、總結(jié)工作，提出問題；主持人全面總結(jié)上周工作，解答問題，統(tǒng)一布置下周的重要工作。生產(chǎn)例會(huì)結(jié)束后進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。
6、會(huì)前組長、生產(chǎn)線主管和主持人要做好充分準(zhǔn)備，重要問題要準(zhǔn)備好書面材料。
7、對于生產(chǎn)例會(huì)上提出的一般技術(shù)性問題，要當(dāng)場研究解決，涉及其他問題或較為復(fù)雜的技術(shù)問題，要在會(huì)后及時(shí)上報(bào)、討論研究，并在下周的生產(chǎn)例會(huì)上予以解決。
一、物資管理：首先要建立進(jìn)銷存帳，由專人負(fù)責(zé)，物資憑單進(jìn)出倉，要貨單相符，不準(zhǔn)弄虛作假。生產(chǎn)必需品如藥物、飼料、生產(chǎn)工具等要每月制定計(jì)劃上報(bào)，各生產(chǎn)區(qū)（組）根據(jù)實(shí)際需要領(lǐng)取，不得浪費(fèi)。要愛護(hù)公物，否則按公司獎(jiǎng)罰條例處理。
附1、生產(chǎn)報(bào)表
種豬配種情況周報(bào)表；分娩母豬及產(chǎn)仔情況周報(bào)表；斷奶母豬及仔豬生產(chǎn)情況周報(bào)表；種豬死亡淘汰情況周報(bào)表；肉豬轉(zhuǎn)欄情況周報(bào)表；肉豬死亡及上市情況周報(bào)表；妊檢空懷及流產(chǎn)母豬情況周報(bào)表；豬群盤點(diǎn)月報(bào)表；豬場生產(chǎn)情況周報(bào)表；配種妊娠舍周報(bào)表；分娩保育舍周報(bào)表；生長育肥舍周報(bào)表；公豬配種登記月報(bào)表（公豬使用頻率月報(bào)表）；豬舍內(nèi)飼料進(jìn)銷存周報(bào)表；人工授精周報(bào)表。
附2、其他報(bào)表
飼料需求計(jì)劃月報(bào)表；藥物需求計(jì)劃月報(bào)表；生產(chǎn)工具等物資需求計(jì)劃月報(bào)表；飼料進(jìn)銷存月報(bào)表；藥物進(jìn)銷存月報(bào)表；生產(chǎn)工具等物資進(jìn)銷存月報(bào)表；飼料內(nèi)部領(lǐng)用周報(bào)表；藥物內(nèi)部領(lǐng)用周報(bào)表；生產(chǎn)工具等物資內(nèi)部領(lǐng)用周報(bào)表。
（一）符合下列條件者受獎(jiǎng)勵(lì)：
1、關(guān)心集體，愛護(hù)公物，提合理化建議，主動(dòng)協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)搞好工作者。
2、在特定環(huán)境中見義勇為者，敢于揭發(fā)壞人壞事者。
3、努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識，操作水平較高者
4、認(rèn)真執(zhí)行豬場各項(xiàng)規(guī)章制度，遵守勞動(dòng)紀(jì)律者。
5、勝任本職工作，生產(chǎn)成績特別顯著，貢獻(xiàn)很大者。
（二）符合下列條件者受罰（警告、罰款、開除）
1、違*紀(jì)律者。
2、違反操作規(guī)程者。
3、出現(xiàn)責(zé)任事故、造成損失者。
4、不愛護(hù)公物，損壞公物者。
5、挑撥離間、無理取鬧、搞分裂者。
6、對壞人壞事知情不報(bào)者，見危不救、袖手旁觀者。
7、以權(quán)謀私、化公為私者
8、貪污受賄、挪用公款、收取回傭及厚禮者。
9、盜竊、賭博者。
10、語言行為粗暴及欺騙者。
（一）休假制度
1、員工每月休假4天，正常情況不得超休。
2、正常休假由組長、生產(chǎn)線主管逐級批準(zhǔn)，安排輪休。
3、有薪假：婚假7天，喪假（直系親屬）5天，產(chǎn)假45天，人流休假6天。
4、法定節(jié)假日上班的，可領(lǐng)取加班補(bǔ)貼。
5、休假天數(shù)積存多的由生產(chǎn)線主管、場長安排補(bǔ)休，省內(nèi)可積休8天，跨省12天。
（二）請假制度
1、除正常休假，一般情況不得請假，病假等例外。
2、請假需寫《員工請假單》，層層報(bào)批，否則作曠工處理；曠工1天，扣薪2天，連續(xù)曠工5天以上作自動(dòng)離職處理。
3、員工請假期間無工資，因公負(fù)傷者可報(bào)公司批準(zhǔn)，治療期間工資照發(fā)。
4、生產(chǎn)線員工請假4天以上者由主管批準(zhǔn)，7天以上者須由場長批準(zhǔn)。
（三）考勤制度
1、生產(chǎn)線員工由生產(chǎn)線主管負(fù)責(zé)考勤，生產(chǎn)線主管、后勤人員由場長負(fù)責(zé)考勤，月底上報(bào)。
2、員工須按時(shí)上下班，遲到或早退2次扣1天工資。
3、有事須請假。
4、嚴(yán)禁消極怠工，一旦發(fā)現(xiàn)經(jīng)批評教育仍不悔改者按扣薪處理，態(tài)度惡劣者上報(bào)公司做開除處理。
（四）頂班制度
1、員工休假（請假）由組長安排人員頂班，組長負(fù)責(zé)。
2、組長休假（請假）由生產(chǎn)線主管頂班，生產(chǎn)線主管負(fù)責(zé)。
3、生產(chǎn)線主管休假（請假）由場長頂班，場長負(fù)責(zé)。
4、各級人員休假必須安排好交接工作，保證各項(xiàng)工作順利開展。
5、出現(xiàn)特殊情況如外界有疫情需要封場，則不可正常休假，只能安排積休。
1、嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度，遵守財(cái)務(wù)人員守則，把好現(xiàn)金收支手續(xù)關(guān)，凡未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)簽名批準(zhǔn)的一切開支，不予支付。
2、嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的現(xiàn)金管理制度，認(rèn)真掌握庫存現(xiàn)金的限額，確?，F(xiàn)金的絕對安全。
3、做到日清月結(jié)，及時(shí)記帳、輸入電腦，協(xié)助公司會(huì)計(jì)工作。
4、每月10日發(fā)放工資。
5、負(fù)責(zé)出欄豬、淘汰豬等的銷售工作，保管員和后勤主管要積極配合。
6、配合后勤主管、生產(chǎn)管理人員物資采購工作。
7、負(fù)責(zé)電腦工作，有關(guān)數(shù)據(jù)、報(bào)表及時(shí)輸入電腦，協(xié)助生產(chǎn)管理人員的電腦查詢工作，優(yōu)先安排生產(chǎn)技術(shù)人員的查詢工作。
8、負(fù)責(zé)電腦維護(hù)與安全，監(jiān)督和控制電腦的使用，有權(quán)限制、禁止與電腦數(shù)據(jù)管理無關(guān)人員進(jìn)入電腦系統(tǒng)，有責(zé)任保障各種生產(chǎn)與財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的安全性與保密性。
9、協(xié)助場長、后勤主管做好外來客人的接待工作。
10、會(huì)計(jì)出納電腦員直屬場辦公室。
1、負(fù)責(zé)全場水電等維修工作。
2、電工帶證上崗，必須嚴(yán)格遵照水電安全規(guī)定進(jìn)行安全操作，嚴(yán)禁違規(guī)操作。
3、經(jīng)常檢查水電設(shè)施、設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)維修，及時(shí)處理。
4、優(yōu)先解決生產(chǎn)線管理人員提出的安裝、維修事宜，保證豬場生產(chǎn)正常運(yùn)作。
5、水電維修工的日常工作由后勤主管安排，進(jìn)入生產(chǎn)線工作時(shí)聽從生產(chǎn)線管理人員指揮。
6、不按專業(yè)要求操作，出現(xiàn)問題自負(fù)。
7、不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患并及時(shí)采取措施，出現(xiàn)問題或影響生產(chǎn)時(shí)，追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
1、遵守交通法規(guī)，帶證上崗。
2、場內(nèi)用車不準(zhǔn)出場，特殊情況須出場時(shí)請示場長批準(zhǔn)。
3、愛護(hù)車輛，經(jīng)常檢查，有問題及時(shí)維修。
4、安全駕駛，注意人、車安全。
5、堅(jiān)決杜絕酒后開車。
6、車輛專人駕駛，不經(jīng)場長批準(zhǔn)，不得讓他人使用。
7、不準(zhǔn)用車辦私事，特殊情況下請示場長批準(zhǔn)。
8、車輛必須在指定地點(diǎn)存放。
9、除特殊情況外，所有豬場機(jī)動(dòng)車都必須在指定地點(diǎn)加油，在指定地點(diǎn)維修。
10、場內(nèi)用車由后勤主管、生產(chǎn)主管協(xié)調(diào)安排，場外用車由場長安排。
1、負(fù)責(zé)豬場治安保衛(wèi)工作，依法護(hù)場，確保豬場有一個(gè)良好的治安環(huán)境。
2、服從豬場后勤主管、場長的領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)與鎮(zhèn)派出所的工作聯(lián)系。
3、工作時(shí)間內(nèi)不準(zhǔn)離場，堅(jiān)守崗位，除場內(nèi)巡邏時(shí)間外，平時(shí)在正門門衛(wèi)室值班，請假須報(bào)后勤主管或場長批準(zhǔn)。
場外人員到豬場尋釁滋事；禁止打架斗毆，禁止“黃、賭、毒”；保衛(wèi)豬場的財(cái)產(chǎn)安全，做到“三防”；協(xié)助后勤主管、場長調(diào)節(jié)豬場與當(dāng)?shù)卮迕竦拿埽粐?yán)重問題及時(shí)向場部匯報(bào)，或請求當(dāng)?shù)嘏沙鏊幚怼?/p>
1、嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)人員守則。
2、物資進(jìn)庫時(shí)要計(jì)量、辦理驗(yàn)收手續(xù)。
3、物資出庫時(shí)要辦理出庫手續(xù)。
4、所有物資要分門別類地堆放，做到整齊有序、安全、穩(wěn)固。
5、每月盤點(diǎn)一次，如帳物不符的，要馬上查明原因，分清職責(zé)，若失職造成損失要追究其責(zé)任。
6、協(xié)助出納員及其他管理人員工作。
7、協(xié)助生產(chǎn)線管理人員做好藥物保管、發(fā)放工作。
8、協(xié)助豬場銷售工作。
9、保管員由后勤主管領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)飼料、藥物、疫苗的保存發(fā)放，聽從生產(chǎn)線管理人員技術(shù)指導(dǎo)。
1、員工上班必須更衣?lián)Q鞋方可進(jìn)入生產(chǎn)線。
2、上班時(shí)，員工換下的衣服、鞋帽等留在消毒房外間衣柜內(nèi)，經(jīng)沐浴后（種豬場設(shè)沐?。?，在消毒房里間穿上工作服、工作靴等上班。
3、下班時(shí)候，工作服留在里間衣柜內(nèi)，然后在外間穿上自己的衣服鞋帽等回到生活區(qū)。
4、換衣間內(nèi)必須保持整潔，衣服編號和衣柜編號要一一對應(yīng)，工作服、毛巾折疊整齊，禁止隨意亂放，水鞋放在自己的編號柜下。
5、地面、沖涼房要保持清潔干凈、整齊有序，無臭味。
6、工作服、工作靴等不得亂拿亂放，要整潔、整齊。
7、上班員工應(yīng)該互相檢查督促，切實(shí)落實(shí)消毒房管理措施。
8、消毒房管理人員負(fù)責(zé)消毒更衣房的管理工作。
豬場管理制度篇十四
怎樣搞好規(guī)模化豬場?我認(rèn)為：探索并建立一套規(guī)范化的現(xiàn)代化的規(guī)?；i場生產(chǎn)管理模式是非常重要的、也更為實(shí)用!然后，我們最重要的任務(wù)就是把這個(gè)模式進(jìn)行復(fù)制并不斷的加以完善。
本人在國內(nèi)外規(guī)?；i場工作20余年，并成功地主持創(chuàng)立了廣東溫氏集團(tuán)創(chuàng)業(yè)初期第一個(gè)場的規(guī)?；i場生產(chǎn)管理模式(溫氏水臺7萬頭商品豬場生產(chǎn)管理模式)。水臺豬場管理模式非常成功,目前廣東溫氏60多個(gè)規(guī)模化豬場的內(nèi)部生產(chǎn)管理就是在這個(gè)模式的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)制的,它們的生產(chǎn)成績及經(jīng)濟(jì)效益也是公認(rèn)的國內(nèi)一流。這套模式也被國內(nèi)許多規(guī)?；i場借鑒與復(fù)制。
有了一套規(guī)范化的規(guī)?；i場生產(chǎn)管理模式，是搞好規(guī)模化豬場的基礎(chǔ)。如何搞好豬場員工管理?如何讓員工自動(dòng)自發(fā)地工作?也就是執(zhí)行力問題，是搞好規(guī)模化豬場的關(guān)鍵。
員工有三種人
第一種人:不需要?jiǎng)e人管理而能主動(dòng)去做好自己應(yīng)做的事;
第二種人:?需要?jiǎng)e人管理才能去做好自己應(yīng)做的事;
第三種人:即使別人管理也不能做好自己應(yīng)做的事。
我們需要那種人呢?當(dāng)然是第一種人。有藥可治的是第二種人，無藥可治的是第三種人。員工管理的目的就是多造就第一種人，把第二種人培養(yǎng)成第-種人，淘汰第三種人。
如何搞好豬場員工管理?如何讓員工自動(dòng)自發(fā)地工作?歸根結(jié)底是如何把豬場員工都造就成第一種員工。
1.企業(yè)文化管理
一個(gè)成功企業(yè)的'發(fā)展離不開企業(yè)文化，豬場也如此。規(guī)?；i場也要有自己的文化，好的企業(yè)文化就是一種凝聚力。要為員工提供學(xué)習(xí)與發(fā)展的平臺，員工要認(rèn)同本企業(yè)的文化，員工要有遠(yuǎn)大的愿景，要有成就自我的使命感。要通過事業(yè)感召人,文化凝聚人,工作培養(yǎng)人,機(jī)制激勵(lì)人,紀(jì)律規(guī)范人,績效考核人。
2.執(zhí)行力管理
要想搞好養(yǎng)豬企業(yè)、使員工高效地工作，首先要解決執(zhí)行力問題。通過企業(yè)文化，培養(yǎng)員工工作自覺性、自動(dòng)自發(fā)性;好的有效的企業(yè)文化能強(qiáng)化員工執(zhí)行力、主人翁精神。
3.股份制管理
廣東溫氏豬場員工管理就很成功，員工基本上無需管理都能自覺的做好本職工作，其成功的重要因素之一就是實(shí)行全員股份制。溫氏的口號是：溫氏食品，人人有份!
4.人性化管理
我們許多豬場老板都喜歡員工稱呼自己為“老板”，這是很不明智的?！袄习濉碑?dāng)然是“主人”，那么員工只能是“打工崽”了，當(dāng)然也就不是豬場的“主人翁”了!這方面我們要學(xué)大北農(nóng)，大北農(nóng)集團(tuán)董事長邵博士從不讓部下叫他“老板”、甚至于也不準(zhǔn)叫他董事長、總裁，整個(gè)集團(tuán)同事間互稱“老師”、大家都是創(chuàng)業(yè)伙伴。
管理好的豬場不是靠人管人，而是靠制度、規(guī)程等管人，最好是員工自己管自己、自動(dòng)自發(fā)。管理人員不要總訓(xùn)斥員工、不要擺老板架子。
“老板”不僅要關(guān)心員工的前途發(fā)展，更要關(guān)心員工的生活、福利。我在管理大北農(nóng)種豬場期間，豬場員工食宿費(fèi)全免，娛樂設(shè)施齊全如圖書館、藍(lán)球場、卡拉ok室等應(yīng)有盡有;我要求辦公室要記住每個(gè)員工的生日，員工生日那天豬場買蛋糕并食堂加菜擺一桌……等等。
我在英國pic中國核心場工作時(shí)，某一天我收到中國公司總部某位老總給我發(fā)來的一張生日賀卡，我當(dāng)時(shí)很感動(dòng)。
5.生產(chǎn)指標(biāo)績效管理。
規(guī)?；i場最適合的的績效考核方案應(yīng)是以車間為單位的生產(chǎn)指標(biāo)績效工資方案。規(guī)?；i場每條生產(chǎn)線是以車間為單位組織生產(chǎn)的的，如配種妊娠車間、分娩保育車間、生長育肥車間，每個(gè)車間里員工之間的工作是緊密相關(guān)的，有時(shí)是不可分離的，所以承包到人的方法是不可取的。生產(chǎn)線員工的任務(wù)是搞好養(yǎng)豬生產(chǎn)、把生產(chǎn)成績搞上去，所以對他們也不適合于搞利潤指標(biāo)承包，只適合于搞生產(chǎn)指標(biāo)獎(jiǎng)罰。許多豬場搞利潤指標(biāo)承包或承包到人的方法不是兌現(xiàn)不了，就是影響生產(chǎn)，往往都以失敗告終。生產(chǎn)指標(biāo)績效工資方案就是在基本工資的基礎(chǔ)上增加一個(gè)浮動(dòng)工資即生產(chǎn)指標(biāo)績效工資。生產(chǎn)指標(biāo)也不要過多過細(xì)，以免造成結(jié)算困難，再說也突出不了重點(diǎn)，比如我們配種妊娠車間生產(chǎn)指標(biāo)績效工資方案中指標(biāo)只有兩個(gè)：配種分娩率與胎均活產(chǎn)仔。
6.組織架構(gòu)、崗位定編及責(zé)任分工管理
豬場組織架構(gòu)要精干明了，崗位定編也要科學(xué)合理。一般來說，一個(gè)萬頭規(guī)模豬場定編20人，一條萬頭生產(chǎn)線生產(chǎn)人員定編16人(其中配種妊娠車間4人、分娩保育車間6人、生長育肥車間6人)，后勤及管理人員4人。
責(zé)任分工以層層管理、分工明確、場長負(fù)責(zé)制為原則。具體工作專人負(fù)責(zé);既有分工，又有合作;下級服從上級;重點(diǎn)工作協(xié)作進(jìn)行，重要事情通過場領(lǐng)導(dǎo)班子研究解決。我們要求每個(gè)崗位每個(gè)員工都有明確的崗位職責(zé)。
7.生產(chǎn)例會(huì)與技術(shù)培訓(xùn)管理
為了定期檢查、總結(jié)生產(chǎn)上存在的問題，及時(shí)地研究出解決方案;為了有計(jì)劃地布置下一階段的工作，使生產(chǎn)有條不紊地進(jìn)行;為了提高飼養(yǎng)人員、管理人員的技術(shù)素質(zhì)，進(jìn)而提高全場生產(chǎn)的管理水平，要制定并嚴(yán)格執(zhí)行周生產(chǎn)例會(huì)和技術(shù)培訓(xùn)制度。
8.制度化管理
豬場的日常管理工作要制度化，要讓制度管人，而不是人管人。要建立建全豬場各項(xiàng)規(guī)章制度如：員工守則及獎(jiǎng)罰條例、員工休請假考勤制度、會(huì)計(jì)出納電腦員崗位責(zé)任制度、水電維修工崗位責(zé)任制度、機(jī)動(dòng)車司機(jī)崗位責(zé)任制度、保安員門衛(wèi)崗位責(zé)任制度、倉庫管-理-員崗位責(zé)任制度、食堂管理制度、消毒更-衣房管理制度等等。
9.流程化管理
由于現(xiàn)代化規(guī)?；i場，其周期性和規(guī)律性相當(dāng)強(qiáng)，生產(chǎn)過程環(huán)環(huán)相聯(lián)，因此，要求全場員工對自已所做的工作內(nèi)容和特點(diǎn)要非常清晰明了，做到每周每日工作事事清。每周工作流程如周二、周五消毒、周三打疫苗等等;每日工作流程如幾點(diǎn)喂料、幾點(diǎn)治療病豬、幾點(diǎn)搞衛(wèi)生等等。
現(xiàn)代化規(guī)?；i場在建場之前，其生產(chǎn)工藝流程就已經(jīng)確定。生產(chǎn)線的生產(chǎn)工藝流程至關(guān)重要，如哺乳期多少天、保育期多少天、各階段的轉(zhuǎn)群日齡、全進(jìn)全出的空欄時(shí)間等等都要有節(jié)律性，是固定不變的。只有這樣，才能保證豬場滿負(fù)荷均衡生產(chǎn)。1-3萬頭現(xiàn)代化規(guī)?；i場以周為生產(chǎn)節(jié)律(或周期)安排生產(chǎn)是最為適宜的。
10.規(guī)程化管理
在豬場的生產(chǎn)管理中，各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)細(xì)化的科學(xué)的飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程是重中之重，是搞好豬場生產(chǎn)的基礎(chǔ)，也是搞好豬病防制工作的基礎(chǔ)。
飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程有：隔離舍操作規(guī)程、配種妊娠舍操作規(guī)程、人工授精操作規(guī)程、分娩舍操作規(guī)程、保育舍操作規(guī)程、生長育肥舍操作規(guī)程等。
豬病防制操作規(guī)程有：獸醫(yī)臨床技術(shù)操作規(guī)程、衛(wèi)生防疫制度、免疫程序、驅(qū)蟲程序、消毒制度、預(yù)防用藥及保健程序等。
注：查看本文相關(guān)詳情請搜索進(jìn)入安徽人事資料網(wǎng)然后站內(nèi)搜索豬場員工管理制度。
豬場管理制度篇十五
2、負(fù)責(zé)制定和完善本場的各項(xiàng)管理制度、技術(shù)操作規(guī)程;。
3、負(fù)責(zé)后勤保障工作的管理，及時(shí)協(xié)調(diào)各部門之間的工作關(guān)系;。
4、負(fù)責(zé)制定具體的實(shí)施措施，落實(shí)和完成豬場(公司)各項(xiàng)任務(wù);。
5、負(fù)責(zé)監(jiān)控本場的生產(chǎn)情況，員工工作情況和衛(wèi)生防疫，及時(shí)解決出現(xiàn)的問題;。
6、負(fù)責(zé)編排全場的經(jīng)營生產(chǎn)計(jì)劃，物資需求計(jì)劃;。
7、負(fù)責(zé)全場的生產(chǎn)報(bào)表，并督促做好月結(jié)工作、周上報(bào)工作;。
9、負(fù)責(zé)全場直接成本費(fèi)用的監(jiān)控與管理;。
10、負(fù)責(zé)落實(shí)和完成公司下達(dá)的全場經(jīng)濟(jì)指標(biāo);。
11、直接管轄生產(chǎn)線主管，通過生產(chǎn)線主管管理生產(chǎn)線員工;。
12、負(fù)責(zé)全場生產(chǎn)線員工的技術(shù)培訓(xùn)工作，每周或每月主持召開生產(chǎn)例會(huì)。
1、負(fù)責(zé)生產(chǎn)線日常工作;協(xié)助場長做好其他工作;。
3、負(fù)責(zé)生產(chǎn)線報(bào)表工作，隨時(shí)做好統(tǒng)計(jì)分析，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并解決問題;。
4、負(fù)責(zé)豬病防治及免疫注射工作;。
5、負(fù)責(zé)生產(chǎn)線飼料、藥物等直接成本費(fèi)用的監(jiān)控與管理;。
6、負(fù)責(zé)落實(shí)和完成場長下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù);。
7、直接管轄組長，通過組長管理員工。
1、配種妊娠舍組長：負(fù)責(zé)組織本組人員嚴(yán)格按《飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程》和每周工作日程進(jìn)行生產(chǎn)。及時(shí)反映本組中出現(xiàn)的生產(chǎn)和工作問題。負(fù)責(zé)整理和統(tǒng)計(jì)本組的生產(chǎn)日報(bào)表和周報(bào)表。本組人員休息替班。負(fù)責(zé)本組定期全面消毒，清潔綠化工作。負(fù)責(zé)本組飼料、藥品、工具的使用計(jì)劃與領(lǐng)取及盤點(diǎn)工作。服從生產(chǎn)線主管的領(lǐng)導(dǎo)，完成生產(chǎn)線主管下達(dá)的各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)。負(fù)責(zé)本生產(chǎn)線配種工作，保證生產(chǎn)線按生產(chǎn)流程運(yùn)行。負(fù)責(zé)本組種豬轉(zhuǎn)群，調(diào)整工作。負(fù)責(zé)本組公豬、后備豬、空懷豬、妊娠豬的預(yù)防注射工作。
2、分娩保育舍組長：負(fù)責(zé)組織本組人員嚴(yán)格按《飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程》和每周工作日程進(jìn)行生產(chǎn)。及時(shí)反映本組中出現(xiàn)的生產(chǎn)和工作問題。負(fù)責(zé)整理和統(tǒng)計(jì)本組的生產(chǎn)日報(bào)表和周報(bào)表。本組人員休息替班。負(fù)責(zé)本組定期全面消毒，清潔綠化工作。負(fù)責(zé)本組飼料、藥品、工具的使用計(jì)劃與領(lǐng)取及盤點(diǎn)工作。服從生產(chǎn)線主管的領(lǐng)導(dǎo)，完成生產(chǎn)線主管下達(dá)的各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)。負(fù)責(zé)本組空欄豬舍的沖洗消毒工作。負(fù)責(zé)本組母豬、仔豬轉(zhuǎn)群、調(diào)整工作。負(fù)責(zé)哺乳母豬、仔豬預(yù)防注射工作。
3、生長育成舍組長：負(fù)責(zé)組織本組人員嚴(yán)格按《飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程》和每周工作日程進(jìn)行生產(chǎn)。及時(shí)反映本組中出現(xiàn)的生產(chǎn)和工作問題;負(fù)責(zé)整理和統(tǒng)計(jì)本組的生產(chǎn)日報(bào)表和周報(bào)表;本組人員休息替班;負(fù)責(zé)本組定期全面消毒，清潔綠化工作;負(fù)責(zé)本組飼料、藥品、工具的使用計(jì)劃與領(lǐng)取及盤點(diǎn)工作;服從生產(chǎn)線主管的領(lǐng)導(dǎo)，完成生產(chǎn)線主管下達(dá)的各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù);負(fù)責(zé)肉豬的出欄工作，保證出欄豬的質(zhì)量;負(fù)責(zé)生長、育肥豬的周轉(zhuǎn)、調(diào)整工作;負(fù)責(zé)本組空欄豬舍的沖洗、消毒工作;負(fù)責(zé)生長、育肥豬的預(yù)防注射工作。
1、輔配飼養(yǎng)員：協(xié)助組長做好配種、種豬轉(zhuǎn)欄、調(diào)整工作。協(xié)助組長做好公豬、空懷豬、后備豬預(yù)防注射工作。負(fù)責(zé)大欄內(nèi)公豬、空懷豬、后備豬的飼養(yǎng)管理工作。
2、妊娠母豬飼養(yǎng)員：協(xié)助組長做好妊娠豬轉(zhuǎn)群、調(diào)整工作。協(xié)助組長做好妊娠母豬預(yù)防注射工作。負(fù)責(zé)定位欄內(nèi)妊娠豬的飼養(yǎng)管理工作。
3、哺乳母豬、仔豬飼養(yǎng)員：協(xié)助組長做好臨產(chǎn)母豬轉(zhuǎn)入、斷奶母豬及仔豬轉(zhuǎn)出工作。協(xié)助組長做好哺乳母豬、仔豬的預(yù)防注射工作。負(fù)責(zé)哺乳母豬、仔豬的飼養(yǎng)管理工作。
4、保育豬飼養(yǎng)員：協(xié)助組長做好保育豬轉(zhuǎn)群、調(diào)整工作。協(xié)助組長做好保育豬預(yù)防注射工作。負(fù)責(zé)保育豬的飼養(yǎng)管理工作。
5、生長育肥豬飼養(yǎng)員：協(xié)助組長做好生長育肥豬轉(zhuǎn)群、調(diào)整工作。協(xié)助組長做好生長育肥豬預(yù)防注射工作。負(fù)責(zé)生長育肥豬的飼養(yǎng)管理工作.
6、夜班人員：每天工作時(shí)間為：白班的午休時(shí)間、夜間。一般為：晚間17:30～次日早8:30，兩名夜班輪流。負(fù)責(zé)值班期間豬舍豬群防寒、保溫、防暑、通風(fēng)工作。負(fù)責(zé)值班期間防火、防盜等安全工作。重點(diǎn)負(fù)責(zé)分娩舍接產(chǎn)、仔豬護(hù)理工作。負(fù)責(zé)哺乳仔豬夜間補(bǔ)料工作。做好值班記錄。
為了定期檢查、總結(jié)生產(chǎn)上存在的問題，及時(shí)研究出解決方案，有計(jì)劃地布置下一階段的工作，使生產(chǎn)有條不紊地進(jìn)行。全面提高飼養(yǎng)人員、管理人員的技術(shù)素質(zhì)，提高全場生產(chǎn)管理水平，特制定生產(chǎn)例會(huì)和技術(shù)培訓(xùn)制度：
1.每周日晚7:00─9:00為生產(chǎn)例會(huì)和技術(shù)培訓(xùn)時(shí)間。
2.該會(huì)由場長主持。
3.時(shí)間安排：一般情況下安排在星期日晚上進(jìn)行，生產(chǎn)例會(huì)一小時(shí)，技術(shù)培旬一小時(shí)。特殊情況下靈活安排。
4.內(nèi)容安排：總結(jié)檢查上周工作，安排布置下周工作;按生產(chǎn)進(jìn)度或?qū)嶋H生產(chǎn)情況進(jìn)行有目的、有計(jì)劃的技術(shù)培訓(xùn)。
5.程序安排：組長匯報(bào)工作，提出問題;生產(chǎn)線主管匯報(bào)、總結(jié)工作，提出問題;主持人全面總結(jié)上周工作，解答問題，統(tǒng)一布置下周的重要工作。生產(chǎn)例會(huì)結(jié)束后進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。
6.會(huì)前組長、生產(chǎn)線主管和主持人要做好充分準(zhǔn)備，重要問題要準(zhǔn)備好書面材料。
7.對于生產(chǎn)例會(huì)上提出的一般技術(shù)性問題，要當(dāng)場研究解決，涉及其他問題或較為復(fù)雜的技術(shù)問題，要在會(huì)后及時(shí)上報(bào)、討論研究，并在下周的生產(chǎn)例會(huì)上予以解決。
一、物資管理：首先要建立進(jìn)銷存帳，由專人負(fù)責(zé)，物資憑單進(jìn)出倉，要貨單相符，不準(zhǔn)弄虛作假。生產(chǎn)必需品如藥物、飼料、生產(chǎn)工具等要每月制定計(jì)劃上報(bào)，各生產(chǎn)區(qū)(組)根據(jù)實(shí)際需要領(lǐng)取，不得浪費(fèi)。要愛護(hù)公物，否則按公司獎(jiǎng)罰條例處理。
種豬配種情況周報(bào)表;分娩母豬及產(chǎn)仔情況周報(bào)表;斷奶母豬及仔豬生產(chǎn)情況周報(bào)表;種豬死亡淘汰情況周報(bào)表;肉豬轉(zhuǎn)欄情況周報(bào)表;肉豬死亡及上市情況周報(bào)表;妊檢空懷及流產(chǎn)母豬情況周報(bào)表;豬群盤點(diǎn)月報(bào)表;豬場生產(chǎn)情況周報(bào)表;配種妊娠舍周報(bào)表;分娩保育舍周報(bào)表;生長育肥舍周報(bào)表;公豬配種登記月報(bào)表(公豬使用頻率月報(bào)表);豬舍內(nèi)飼料進(jìn)銷存周報(bào)表;人工授精周報(bào)表。
飼料需求計(jì)劃月報(bào)表;藥物需求計(jì)劃月報(bào)表;生產(chǎn)工具等物資需求計(jì)劃月報(bào)表;飼料進(jìn)銷存月報(bào)表;藥物進(jìn)銷存月報(bào)表;生產(chǎn)工具等物資進(jìn)銷存月報(bào)表;飼料內(nèi)部領(lǐng)用周報(bào)表;藥物內(nèi)部領(lǐng)用周報(bào)表;生產(chǎn)工具等物資內(nèi)部領(lǐng)用周報(bào)表。
(一)符合下列條件者受獎(jiǎng)勵(lì):。
1.關(guān)心集體，愛護(hù)公物，提合理化建議，主動(dòng)協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)搞好工作者。
2.在特定環(huán)境中見義勇為者,敢于揭發(fā)壞人壞事者。
3.努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識,操作水平較高者。
4.認(rèn)真執(zhí)行豬場各項(xiàng)。
規(guī)章制度。
遵守勞動(dòng)紀(jì)律者.
5.勝任本職工作，生產(chǎn)成績特別顯著，貢獻(xiàn)很大者。
(二)符合下列條件者受罰(警告、罰款、開除)。
1、違*紀(jì)律者。
2、違反操作規(guī)程者.
3、出現(xiàn)責(zé)任事故、造成損失者。
4、不愛護(hù)公物，損壞公物者。
5、挑撥離間、無理取鬧、搞分裂者。
6、對壞人壞事知情不報(bào)者,見危不救、袖手旁觀者。
7、語言行為粗暴及欺騙者。
8、挪用公款、收取回傭及厚禮者。
9、盜竊、賭博者。
(一)休假制度。
1、員工每月休假4天，正常情況不得超休。
2、正常休假由組長、生產(chǎn)線主管逐級批準(zhǔn)，安排輪休。
3、有薪假：婚假7天，喪假(直系親屬)5天，產(chǎn)假45天，人流休假6天。
4、法定節(jié)假日上班的，可領(lǐng)取加班補(bǔ)貼。
5、休假天數(shù)積存多的由生產(chǎn)線主管、場長安排補(bǔ)休，省內(nèi)可積休8天，跨省12天。
(二)請假制度。
1.除正常休假，一般情況不得請假，病假等例外。
2.請假需寫《員工請假單》，層層報(bào)批，否則作曠工處理;曠工1天，扣薪2天，連續(xù)曠工5天以上作自動(dòng)離職處理。
3.員工請假期間無工資，因公負(fù)傷者可報(bào)公司批準(zhǔn)，治療期間工資照發(fā)。
4.生產(chǎn)線員工請假4天以上者由主管批準(zhǔn)，7天以上者須由場長批準(zhǔn)。
(三)考勤制度。
1、生產(chǎn)線員工由生產(chǎn)線主管負(fù)責(zé)考勤，生產(chǎn)線主管、后勤人員由場長負(fù)責(zé)考勤，月底上報(bào)。
2、員工須按時(shí)上下班，遲到或早退2次扣1天工資。
3、有事須請假。
4、嚴(yán)禁消極怠工，一旦發(fā)現(xiàn)經(jīng)批評教育仍不悔改者按扣薪處理，態(tài)度惡劣者上報(bào)公司做開除處理。
1、員工休假(請假)由組長安排人員頂班，組長負(fù)責(zé)。
2、組長休假(請假)由生產(chǎn)線主管頂班，生產(chǎn)線主管負(fù)責(zé)。
3、生產(chǎn)線主管休假(請假)由場長頂班，場長負(fù)責(zé)。
4、各級人員休假必須安排好交接工作，保證各項(xiàng)工作順利開展。
5、出現(xiàn)特殊情況如外界有疫情需要封場，則不可正常休假，只能安排積休。
1.嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度，遵守財(cái)務(wù)人員守則，把好現(xiàn)金收支手續(xù)關(guān)，凡未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)簽名批準(zhǔn)的一切開支，不予支付。
2.嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的現(xiàn)金管理制度，認(rèn)真掌握庫存現(xiàn)金的限額，確?，F(xiàn)金的絕對安全。
3.做到日清月結(jié)，及時(shí)記帳、輸入電腦，協(xié)助公司會(huì)計(jì)工作。
4.每月10日發(fā)放工資。
5.負(fù)責(zé)出欄豬、淘汰豬等的銷售工作，保管員和后勤主管要積極配合。
6.配合后勤主管、生產(chǎn)管理人員物資采購工作。
7.負(fù)責(zé)電腦工作，有關(guān)數(shù)據(jù)、報(bào)表及時(shí)輸入電腦，協(xié)助生產(chǎn)管理人員的電腦查詢工作，優(yōu)先安排生產(chǎn)技術(shù)人員的查詢工作。
8.負(fù)責(zé)電腦維護(hù)與安全，監(jiān)督和控制電腦的使用，有權(quán)限制、禁止與電腦數(shù)據(jù)管理無關(guān)人員進(jìn)入電腦系統(tǒng)，有責(zé)任保障各種生產(chǎn)與財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的安全性與保密性。
9.協(xié)助場長、后勤主管做好外來客人的接待工作。
10.會(huì)計(jì)出納電腦員直屬場辦公室。
1.負(fù)責(zé)全場水電等維修工作。
2.電工帶證上崗，必須嚴(yán)格遵照水電安全規(guī)定進(jìn)行安全操作，嚴(yán)禁違規(guī)操作。
3.經(jīng)常檢查水電設(shè)施、設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)維修，及時(shí)處理。
4.優(yōu)先解決生產(chǎn)線管理人員提出的安裝、維修事宜，保證豬場生產(chǎn)正常運(yùn)作。
5.水電維修工的日常工作由后勤主管安排，進(jìn)入生產(chǎn)線工作時(shí)聽從生產(chǎn)線管理人員指揮。
6.不按專業(yè)要求操作，出現(xiàn)問題自負(fù)。
7.不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患并及時(shí)采取措施，出現(xiàn)問題或影響生產(chǎn)時(shí)，追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
1.遵守交通法規(guī)，帶證上崗。
2.場內(nèi)用車不準(zhǔn)出場，特殊情況須出場時(shí)請示場長批準(zhǔn)。
3.愛護(hù)車輛，經(jīng)常檢查，有問題及時(shí)維修。
4.安全駕駛，注意人、車安全。
5.堅(jiān)決杜絕酒后開車。
6.車輛專人駕駛，不經(jīng)場長批準(zhǔn)，不得讓他人使用。
7.不準(zhǔn)用車辦私事，特殊情況下請示場長批準(zhǔn)。
8.車輛必須在指定地點(diǎn)存放。
9.除特殊情況外，所有豬場機(jī)動(dòng)車都必須在指定地點(diǎn)加油，在指定地點(diǎn)維修。
10.場內(nèi)用車由后勤主管、生產(chǎn)主管協(xié)調(diào)安排，場外用車由場長安排。
1.負(fù)責(zé)豬場治安保衛(wèi)工作，依法護(hù)場，確保豬場有一個(gè)良好的治安環(huán)境。
2.服從豬場后勤主管、場長的領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)與鎮(zhèn)派出所的工作聯(lián)系。
3.工作時(shí)間內(nèi)不準(zhǔn)離場，堅(jiān)守崗位，除場內(nèi)巡邏時(shí)間外，平時(shí)在正門門衛(wèi)室值班，請假須報(bào)后勤主管或場長批準(zhǔn)。
場外人員到豬場尋釁滋事;禁止打架斗毆，禁止“黃、賭、毒”;保衛(wèi)豬場的財(cái)產(chǎn)安全，做到“三防”;協(xié)助后勤主管、場長調(diào)節(jié)豬場與當(dāng)?shù)卮迕竦拿?嚴(yán)重問題及時(shí)向場部匯報(bào)，或請求當(dāng)?shù)嘏沙鏊幚怼?/p>
1.嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)人員守則。
2.物資進(jìn)庫時(shí)要計(jì)量、辦理驗(yàn)收手續(xù)。
3.物資出庫時(shí)要辦理出庫手續(xù)。
4.所有物資要分門別類地堆放，做到整齊有序、安全、穩(wěn)固。
5.每月盤點(diǎn)一次，如帳物不符的，要馬上查明原因，分清職責(zé)，若失職造成損失要追究其責(zé)任。
6.協(xié)助出納員及其他管理人員工作。
7.協(xié)助生產(chǎn)線管理人員做好藥物保管、發(fā)放工作。
8.協(xié)助豬場銷售工作。
9.保管員由后勤主管領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)飼料、藥物、疫苗的保存發(fā)放，聽從生產(chǎn)線管理人員技術(shù)指導(dǎo)。
1.員工上班必須更衣?lián)Q鞋方可進(jìn)入生產(chǎn)線。
2.上班時(shí)，員工換下的衣服、鞋帽等留在消毒房外間衣柜內(nèi)，經(jīng)沐浴后(種豬場設(shè)沐浴)，在消毒房里間穿上工作服、工作靴等上班。
3.下班時(shí)候，工作服留在里間衣柜內(nèi)，然后在外間穿上自己的衣服鞋帽等回到生活區(qū)。
4.換衣間內(nèi)必須保持整潔，衣服編號和衣柜編號要一一對應(yīng)，工作服、毛巾折疊整齊，禁止隨意亂放，水鞋放在自己的編號柜下。
5.地面、沖涼房要保持清潔干凈、整齊有序，無臭味。
6.工作服、工作靴等不得亂拿亂放，要整潔、整齊。
7.上班員工應(yīng)該互相檢查督促，切實(shí)落實(shí)消毒房管理措施。
8.消毒房管理人員負(fù)責(zé)消毒更衣房的管理工作。
為了保證豬群的健康發(fā)展和生產(chǎn)的順利進(jìn)行，維護(hù)豬場的聲譽(yù)，特制定如下人員管理措施：
1、凡進(jìn)入豬場的人員，無論是進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)或生活區(qū)，一律先經(jīng)過豬場大門口進(jìn)行腳踏消毒池(墊)、消毒液洗手、紫外線照射5分鐘后方可入內(nèi)。
2、所有進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的人員，必須堅(jiān)持“三踩一更”的消毒制度。即：場區(qū)門前踏3%的火堿池、更衣室更衣、消毒液冼手、生產(chǎn)區(qū)門前消毒池及各豬舍門前消毒(盆)消毒后方可入內(nèi)。條件具備時(shí)要先沐浴再更衣再消毒才能入內(nèi)。
3、外來人員禁止入內(nèi)，并謝絕參觀。若生產(chǎn)或業(yè)務(wù)必需，經(jīng)消毒后在接待室等候，可以借助錄像了解情況。若系生產(chǎn)需要(如專家指導(dǎo))也必須參照生產(chǎn)人員入場時(shí)的消毒程序消毒后入場。
4、飼養(yǎng)人員除工作需要外，一律不準(zhǔn)區(qū)竄舍，工具不得互相借用。
吃肉問題由場內(nèi)宰殺健康豬只供給。
6、本場送豬的人員和車輛，必須經(jīng)過全面消毒后方可回場。
7、嚴(yán)禁場內(nèi)養(yǎng)貓養(yǎng)狗，職工不得將寵物帶入場內(nèi)。
8、飼養(yǎng)員應(yīng)定期進(jìn)行健康檢查，傳染病患者不得從事養(yǎng)豬工作。
9、場內(nèi)獸醫(yī)人員不準(zhǔn)對外診療豬及其他動(dòng)物的疾病，豬場配種人員不準(zhǔn)對外開展豬的配種工作。
10、每天打掃豬舍衛(wèi)生，保持料槽、水槽用具干凈，地面清潔。經(jīng)常檢查飲水設(shè)備，觀察豬群健康狀態(tài)。
11、豬場工作人員應(yīng)按時(shí)完成每日的資料記錄。
11.1認(rèn)真做好日常生產(chǎn)記錄，記錄內(nèi)容包括引種、配種、產(chǎn)仔、哺乳、斷奶、轉(zhuǎn)群、飼料消耗等。
11.2種豬要有來源、特征、主要生產(chǎn)性能記錄。
11.3做好飼料來源、配方及各種添加劑使用情況的記錄。
11.4獸醫(yī)人員應(yīng)做好免疫、用藥、發(fā)病和治療情況記錄。
11.5每批出場的豬應(yīng)有出場豬號、銷售地記錄，以備查詢。
11.6資料應(yīng)盡可能長期保存，最少保留2年。
豬場管理制度篇十六
為了搞好豬場的衛(wèi)生防疫工作，確保養(yǎng)豬生產(chǎn)的順利進(jìn)行，向用戶提供優(yōu)質(zhì)健康的種豬或商品豬，必須貫徹“預(yù)防為主，防治結(jié)合，防重于治”的原則，杜絕疫病的發(fā)生?，F(xiàn)制定以下《豬場衛(wèi)生防疫制度》，請全場員工及外來人員嚴(yán)格執(zhí)行。
1、豬場分生產(chǎn)區(qū)和非生產(chǎn)區(qū)，生產(chǎn)區(qū)包括養(yǎng)豬生產(chǎn)線、出豬臺、解剖室、流水線走廊、污水處理區(qū)等。非生產(chǎn)區(qū)包括辦公室、食堂、宿舍等。
2、非生產(chǎn)區(qū)工作人員及車輛嚴(yán)禁進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，確有需要者必須經(jīng)場長或主管獸醫(yī)批準(zhǔn)并經(jīng)嚴(yán)格消毒后，在場內(nèi)人員陪同下方可進(jìn)入，只可在指定范圍內(nèi)活動(dòng)。
1）生活區(qū)大門應(yīng)設(shè)消毒門崗，全場員工及外來人員入場時(shí)，均應(yīng)通過消毒門崗，消毒池每周更換兩次消毒液。
2）每月初對生活區(qū)及其環(huán)境進(jìn)行一次大清潔、消毒、滅鼠、滅蚊蠅。
3）任何人不得從場外購買豬、牛、羊肉及其加工制品入場，場內(nèi)職工及其家屬不得在場內(nèi)飼養(yǎng)禽畜（如貓、狗）。
4）飼養(yǎng)員要在場內(nèi)宿舍居住，不得隨便外出；場內(nèi)技術(shù)人員不得到場外出診；不得去屠宰場、其它豬場或屠宰戶、養(yǎng)豬戶場（家）逗留。
5）員工休假回場或新招員工要在生活區(qū)隔離二天后方可進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)工作。
6）搞好場內(nèi)衛(wèi)生及環(huán)境綠化工作。
4、車輛衛(wèi)生防疫制度。
1）運(yùn)輸飼料進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的車輛要徹底消毒。
2）運(yùn)豬車輛出入生產(chǎn)區(qū)、隔離舍、出豬臺要徹底消毒。
3）上述車輛司機(jī)不許離開駕駛室與場內(nèi)人員接觸，隨車裝卸工要同生產(chǎn)區(qū)人員一樣更衣?lián)Q鞋消毒。
1）從外地購入種豬，須經(jīng)過檢疫，并在場內(nèi)隔離舍飼養(yǎng)觀察40天，確認(rèn)無病健康豬，經(jīng)沖洗干凈并徹底消毒后方可進(jìn)入生產(chǎn)線。
2）出售豬只時(shí)，須經(jīng)獸醫(yī)臨床檢查無病的方可出場。出售豬只只能單向流動(dòng)，如質(zhì)量不合格退回時(shí)，要作淘汰處理，不得返回生產(chǎn)線。
3）生產(chǎn)線工作人員出入隔離舍、售豬室、出豬臺時(shí)要嚴(yán)格更衣、換鞋、消毒，不得與外人接觸。
6、疫苗保存及使用制度。
1）各種疫苗要按要求進(jìn)行保存，凡是過期、變質(zhì)、失效的疫苗一律禁止使用。
2）免疫接種必須嚴(yán)格按照公司制定的.《免疫程序》進(jìn)行。
3）免疫注射時(shí)，盡量不打飛針，嚴(yán)格按操作要求進(jìn)行。
4）做好免疫計(jì)劃、免疫記錄。
7、生產(chǎn)線員工必須經(jīng)更衣室更衣、換鞋，腳踏消毒池、手浸消毒盆后方可進(jìn)入生產(chǎn)線。消毒池每周更換兩次消毒液，更衣室紫外線燈保持全天候開著狀態(tài)。
8、生產(chǎn)線內(nèi)工作人員，不準(zhǔn)留長指甲，男性員工不準(zhǔn)留長發(fā)，不得帶私人物品入內(nèi)。
9、生產(chǎn)線每棟豬舍門口，產(chǎn)房各單元門口設(shè)消毒池、盆，并定期更換消毒液，保持有效濃度。
10、制定完善的豬舍、豬體消毒制度（詳見消毒制度）。
11、杜絕使用發(fā)霉變質(zhì)飼料。
12、對常見病做好藥物預(yù)防工作（詳見藥物預(yù)防制度）。
13、做好員工的衛(wèi)生防疫培訓(xùn)工作。
1）外環(huán)境：由于冬季實(shí)行每4天大消毒一次。
2）售豬周轉(zhuǎn)區(qū)：周轉(zhuǎn)豬舍、出豬臺、磅稱及周圍環(huán)境每售一批豬后大消毒一次。
3）生產(chǎn)區(qū)正門消毒池：每周至少更換池水、池藥2次，保持有效濃度。
4）車輛：進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的車輛必須徹底消毒，隨車人員消毒方法同生產(chǎn)人員一樣。
5）更衣室、工作服：更衣室每周末消毒一次，工作服清洗時(shí)消毒。
6）生產(chǎn)區(qū)環(huán)境：生產(chǎn)區(qū)道路及兩側(cè)5米內(nèi)范圍、豬舍間空地每月至少消毒2次。
7）各棟豬舍門口消毒池與盆：每周更換池、盆水、藥至少2次，保持有效濃度。
8）豬舍、豬群：圈舍實(shí)行每兩天消毒一次。
9）人員消毒：進(jìn)入豬舍人員必須腳踏消毒池，手洗消毒盆消毒。
10）工器具：實(shí)行每4天消毒一次。
豬場管理制度篇十七
１、豬場謝絕參觀。飼養(yǎng)人員及本場人員（包括經(jīng)批準(zhǔn)入場的有關(guān)技術(shù)人員）進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)前，必須進(jìn)入消毒更衣室，更換經(jīng)紫外線燈照過的工作服、工作帽與水靴后，再趟過盛有２％火堿水的消毒池（水深至少２０公分）才能進(jìn)入豬舍，場外車輛、用具不準(zhǔn)進(jìn)場，出售肥豬與斷奶仔豬時(shí)，經(jīng)專用豬道在場外接運(yùn)。
２、飼養(yǎng)人員要堅(jiān)守崗位，不準(zhǔn)相互串舍。要隨時(shí)注意觀察豬群健康情況，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)報(bào)告。所有用具與設(shè)備必須固定在本舍內(nèi)使用，不準(zhǔn)互相借用。
３、搞好豬舍內(nèi)外衛(wèi)生，定期消毒。夏、秋季每周用２％火堿水或３％來蘇水消毒三次，春、冬季每周消毒一次。
４、經(jīng)常消滅鼠、麻雀、蚊、蠅等。場內(nèi)人員不準(zhǔn)在場外治療豬病、去勢與屠宰，以切斷疫病傳播的各種途徑。本場人員不準(zhǔn)購買市場上的生豬肉及其生、熟豬肉制品。
５、飼養(yǎng)人員不準(zhǔn)在圈內(nèi)大、小便，以防豬囊蟲病。
６、病死豬不準(zhǔn)在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)剖檢，要用不漏水的車運(yùn)往治療室進(jìn)行診斷。病死豬肉本場人員決不能吃，也不能喂狗、貓，更不能出售給小販，以防疫病在場內(nèi)外傳播、流行。
豬場管理制度篇十八
不管是哪里的食堂，都是有一個(gè)管理制度進(jìn)行規(guī)范的。下面小編為大家整理了有關(guān)豬場食堂管理制度，希望對大家有幫助。
為了方便職工就餐，搞好職工生活，加強(qiáng)食堂管理工作，現(xiàn)將豬場食堂管理制度規(guī)定如下：
1.食堂實(shí)行飯票就餐制度。拒收現(xiàn)金。
2.職工每人每月伙食費(fèi)210元，飯票不夠者可以找出納購買。
3.臨時(shí)外來人員必須購買飯票就餐，拒收現(xiàn)金，客餐記帳，月底結(jié)算。
4.伙食標(biāo)準(zhǔn)：早餐1元，中餐3元，晚餐3元;臨時(shí)外來人員就餐早餐2元，中餐4元，晚餐4元。
5.早餐要搭配好小菜、稀粥、湯等，午餐、晚餐保持青菜2種、肉類2種，以供就餐人員選擇。
6.食堂將每周菜譜書寫在黑板上公布，供員工參考監(jiān)督。
7.食堂要保持清潔衛(wèi)生，周圍環(huán)境及食堂內(nèi)每周消毒一次，餐具(碗、筷、碟)每餐用完后清洗干凈，放在消毒柜消毒，炊事員要穿工作服操作。
8.飯?zhí)霉ぷ魅藛T態(tài)度要和藹，經(jīng)常征求職工意見，不斷提高伙食質(zhì)量，不準(zhǔn)與就餐人員吵架。
食堂財(cái)務(wù)要公開，互相監(jiān)督，不準(zhǔn)營私舞弊。每月底結(jié)算一次伙食費(fèi)，并交后勤主管、財(cái)會(huì)或場長審閱，每月底將本月領(lǐng)取伙食費(fèi)總金額(包括收入)、實(shí)際消費(fèi)金額、結(jié)余金額等數(shù)據(jù)在黑板上公布。買菜和驗(yàn)收由兩個(gè)人執(zhí)行：即一人買菜，另一人驗(yàn)收，購買菜單由兩個(gè)人簽字，保存在9.月底結(jié)算。出納員負(fù)責(zé)領(lǐng)取、保存、支出伙食費(fèi)、發(fā)放飯票等事宜。
10.食堂定編2人，設(shè)組長主廚一人，日常工作安排由組長負(fù)責(zé)，有事向后勤主管或場長匯報(bào)。
1、食品衛(wèi)生
(1)、我公司將嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》和《快餐送餐行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行管理,保證所購進(jìn)主、副食品及調(diào)料的衛(wèi)生質(zhì)量。
(2)、允許監(jiān)管小組在任何時(shí)間對廚房及相關(guān)工作區(qū)域、食品進(jìn)行檢查。
(3)、為保證飯菜質(zhì)量，每餐將采取食品留樣制度(保存48小時(shí))，貴大廈員工如發(fā)生食物中毒事件并經(jīng)衛(wèi)生部門化驗(yàn)證明確系我司原因所致，由我公司承擔(dān)一切經(jīng)濟(jì)法律責(zé)任。
(4)、當(dāng)貴大廈接到用餐員工有食物中毒癥狀：如腹瀉、嘔吐、頭暈等信息時(shí)，應(yīng)迅速通知我司經(jīng)理,并由雙方立即將患者送往醫(yī)院,做嘔吐物、糞便的留樣化驗(yàn),以確診病情的病因。我司將立即停止廚房餐具和現(xiàn)場所有食品的使用,封存所有食品以待檢查,并迅速從其它渠道調(diào)集成品快餐,保證正常供餐。
2、切配間衛(wèi)生：
(2)、對于窗戶、門、門簾應(yīng)定期清潔保持干凈無塵土、污漬，玻璃明亮;
(3)、地溝應(yīng)蓋好地溝蓋，內(nèi)壁無油垢、油跡、雜物，及時(shí)清潔，并保持排水暢通;
(6)、貨架、地架要保持清潔干凈，物品碼放要整齊;
(7)、切菜機(jī)、殺菜機(jī)、切肉機(jī)、攪餡機(jī)等設(shè)備應(yīng)由專人負(fù)責(zé)隨時(shí)清潔，保證其表面光亮干凈、無油漬、污物，在使用過程中隨時(shí)觀察其工作狀態(tài)是否正常，如發(fā)現(xiàn)不正常情況及時(shí)上報(bào)有關(guān)部門進(jìn)行修理。
(11)、操作臺應(yīng)隨時(shí)保持其光亮整潔，無污垢、殘?jiān)澳喙浮?/p>
3、副食間生衛(wèi)
(1)、要保持地面無積水、雜物、油跡、污漬、光潔明亮;墻面無塵土、無死角;
(2)、對于窗戶、門、門簾應(yīng)定期清潔保持干凈無塵土、污漬，玻璃明亮;
(3)、地溝應(yīng)蓋好地溝蓋，內(nèi)壁無油垢、油跡、雜物，及時(shí)清潔，并保持排水暢通;
(7)、貨架、地架要保持清潔干凈，物品碼放要整齊;
4、主食間衛(wèi)生：
(1)、要保持地面無積水、雜物、油跡、污漬、光潔明亮;墻面無塵土、無死角;
(6)、貨架、地架要保持清潔干凈，物品碼放要整齊;
(8)、操作臺要隨時(shí)保持清干凈，無水跡、油垢、粉塵、面碴，不擺放其它物品;
5、出餐間衛(wèi)生：
(2)、對于窗戶、門、門簾應(yīng)定期清潔保持干凈無塵土、污漬，玻璃明亮;
(3)、貨架、地架要保持清潔干凈，由專人定期徹底清洗消毒，并做詳細(xì)記錄;
(5)、操作臺應(yīng)隨時(shí)保持其光亮整潔，無污垢、殘?jiān)澳喙?
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