教案的編寫應注重教學過程的設計和管理，以確保教學順利進行。教案的編寫需要考慮到學生的學習能力和知識水平，設置適當的難度和深度。教案的質量可以通過與其他教師進行交流和分享來提高。
中班水果拼盤教案篇一
活動目標：
1、欣賞各種圖案的水果拼盤，感受拼盤圖案造型的豐富多彩。
2、結合自己的體驗，嘗試用水果擺出各種造型。
3、體驗與同伴集體合作擺出水果拼盤的快樂情感。
活動重點：欣賞各種圖案的水果拼盤，感受拼盤圖案造型的豐富多彩。
活動難點：嘗試用水果擺出各種造型。
活動準備：
經驗準備：幼兒有吃過水果拼盤的體驗，欣賞過一些水果拼盤的造型。
材料準備：蘋果、香蕉、梨子、橘子等各種水果、袋裝沙拉醬、紙盤若干水果拼盤圖片。
活動過程：
一、導入：師幼共同欣賞各種各樣的水果拼盤。
1、觀看水果圖片，引起幼兒興趣。
2、欣賞水果拼盤圖片的圖案和造型師：你們喜歡吃水果嗎？為什么？
引導幼兒從色彩搭配、造型等方面進一步分析。
二、探索發(fā)現(xiàn)如何裝飾水果拼盤。
1、請幼兒嘗試猜測用什么方法可以擺出漂亮的造型。
2、出示袋裝沙拉醬，請幾名幼兒嘗試用其擠出美麗的線條，重點探索擠沙拉醬的方法。
3、了解各種材料，商量裝飾什么樣的水果拼盤。
4、指導語：我們小朋友帶來了各種水果，來看看有哪些？你們準備做什么造型的拼盤呢？
三、幼兒自己動手裝飾水果拼盤。
幼兒制作拼盤。
鼓勵幼兒有意識地遷移已有的紋樣和色彩經驗，大膽地運用各種水果進行裝飾。
中班水果拼盤教案篇二
1、知道夏天的瓜果種類很多，很有營養(yǎng)，加深對夏天瓜果的認識，能自己動手設計、制作水果拼盤。
2、發(fā)展幼兒的審美情趣。
3、發(fā)展幼兒的動手能力。
4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5、嘗試通過動作和色彩來感知美、創(chuàng)造美。
1、幼兒已參與收集夏天的瓜果。
2、每組各一盤切成各種形狀的瓜果，點心盤29只，抹布若干。
3、欣賞瓜果拼盤的圖片若干張，攝象機，電視機各一臺。
1、通過談話，讓幼兒知道夏天的瓜果種類很多，加深對瓜果的認識。
3、觀看照片，激起幼兒制作瓜果拼盤的興趣。
（1）邊出示照片，邊介紹制作方法：包括單個圖案的'水果形狀拼盤方法：中心和四周圖案的拼盤方法；對稱拼盤方法等。
（2）今天你們想不想來當小廚師自己來做一個瓜果拼盤？比一比哪位小廚師做得最漂亮。
4、介紹操作材料和操作要求。 鼓勵幼兒動腦筋，拼出和別人不一樣的瓜果拼盤圖案。
5、幼兒創(chuàng)作，教師巡視，對能力弱的幼兒進行個別指導幫助。
6、觀看幼兒的作品，評選出最佳的“瓜果拼盤”。
7、與客人老師和同伴們共同品嘗美味的瓜果。
中班水果拼盤教案篇三
一、背景：4月22日是我們中班的家長開放日活動，為了改變以往的活動模式，體現(xiàn)家園合作的和諧性，培養(yǎng)幼兒的動手能力，激發(fā)他們的審美情趣，同時也使得我班的家長輔助教學日漸成熟，搭建家園交流平臺，我們在家長會上通過自愿報名的形式，推選出兩名家長代表擔任“媽媽(爸爸)老師”，發(fā)動所有的家長積極參與前期的準備工作，和孩子們一起來到課堂，分享交流體驗。其中在“水果拼盤”這個活動中，需要的水果品種和數量是我們老師一時無法辦到的，于是發(fā)動家長幫助孩子準備2—3樣，洗干凈，并加工切好(因孩子用刀有危險性，且有些水果、蔬菜，如黃瓜切得比較費時)帶到幼兒園。在與自己的父母共同勞動準備的過程中，孩子不僅享受到了融洽、親切的親子關系，更認識了許多不同的水果、蔬菜，同時也激發(fā)了學做水果拼盤的興趣。而“媽媽老師”由于第一次上課，缺乏設計整個教學方案的經驗，在班級老師的幫助下，通過多次交流、探討，漸漸理出了頭緒，寫出了具體的教學計劃，也調整好了心態(tài)，做好了充足的、全面的課前活動準備。對于此次助教活動，孩子們充滿期待，老師們充滿憧憬，家長們充滿信心!
二、主題：
家庭是孩子的第一所驛站，家長是孩子的第一任教師，孩子對家長的依賴和信任，家長對孩子的關愛是教師無法替代的。家園共育的本質特點就是一個“共”字，即幼兒園與家庭、教師與家長配合，共同促進幼兒發(fā)展。家庭是幼兒園重要的合作伙伴，家園如同一車兩輪，只有同向運轉，才能促進幼兒的發(fā)展。家長與教師都是教育孩子的主體，是合作伙伴的關系，應該攜手合作共同擔負起教育幼兒的任務。幼兒園應本著尊重、平等、合作的原則，爭取家長的'理解、支持和主動參與，并積極支持、幫助家長提高教育能力。在幼兒園絢麗多彩的集體生活中，家長輔助教學活動猶如一株小荷，別開生面，引人入勝。
三、細節(jié)：
上課前，我們和幾個熱心的家長把孩子們帶來的各種水果分類、清洗、裝盆，幫助“媽媽老師”做好課前“動員”工作，調整好幼兒的課堂氛圍，為順利開展教學活動作好鋪墊。
“制作水果拼盤”開始了!當“媽媽老師”出示色彩鮮艷的各種水果，問孩子們：“知道這個叫什么嗎?”大家都忍不住地同聲回答。當“媽媽老師”提示孩子看每組桌上的水果時，他們非常興奮開心，還不等講解，就迫不及待地想動手制作了，家長們也被這種快樂氣氛感染了，有些圍到了自己孩子的身邊，課堂上掀起了第一個小騷動。為了讓“媽媽老師”順利地講解下去，我們兩個班內的老師及時地穩(wěn)定課堂紀律，強調家長不要幫助，讓孩子們人人動手體驗，才化解了開頭部分的小**。
老師、家長們也來到了孩子們的作品前。看到用自己小手完成的作品，孩子們臉上洋溢起自豪感，大人們目光中也流露出了喜悅和贊賞!大家都紛紛拿出相機和dv拍下這美麗的畫面!
終于到了最后可以品嘗水果了!孩子們早就有點等不及了，擠滿了桌子，抓起自己喜歡的水果，大口大口的吃起來?！八@種饞樣我沒見過!”不知哪個家長說了一句。教室里處處飛揚著孩子們激動歡樂的笑聲!
四、結果。
無容置疑，這是一次成功的家長助教活動。它通過“示范——講解——制作”清晰的教學思路，讓幼兒在看一看、做一做、嘗一嘗的親身體驗中，收獲了許多知識。同時，也與自己的父母有了近距離的親密接觸，彌補了有些父母由于工作繁忙等因素缺少與自己孩子的溝通，與老師的交流。我們可以看到，在父母的注視下，孩子舉手發(fā)言的積極性更高;在“媽媽、爸爸老師”的講課下，他們的孩子覺得更自豪，對自己的父母更崇拜;在家長的熱情參與下，彼此間增進了友誼，發(fā)揮了“同化效應”，紛紛報名參加下學期的家長助教活動。可見，本次活動所帶來的一連串連鎖反應，是我們老師策劃次活動所預期，也是所樂見的。
五、評析。
幼兒園所有的活動都與家長有著密不可分的關系。家園共育是我們的目標，我們在實施新課程中將把家長作為課程的建構者之一。利用周圍資源，發(fā)揮家長在教育活動中的作用已成為人們的共識。從操作過程看，除了利用家長提供的物質資源、信息資源之外，還要有效的利用家長的智慧，充實完善教師的認識、思考和知識體系;利用家長各種不同類型的思維方式，消除教師的思維局限;利用家長的多種才能、才藝，豐富教師的教育技能和教育方法。在《水果拼盤》的活動中，我們的家長就給了我們一個意外驚喜——用各種切剩的水果皮：甜橙、西瓜等，進行雕刻再加工，給拼盤圍邊、裝飾，成了孩子們羨慕的另一道風景線。這樣的手藝可能是我們部分老師也沒掌握的，值得大家學習。
家長參與輔助幼兒園教學活動后，家園之間的聯(lián)系比以前更緊密、更默契了，家長配合幼兒園的熱情更高了，孩子們也有了更多的收獲，但這只是剛剛開始，小荷才露尖尖角。我們可以看到，隨著活動的開展會使更多的家長加入到輔助教學行列中來，有了家長的積極支持，幼兒園的教育會更加生動、活潑;有了老師們的指點和幫助，家長輔助教學活動會更加的科學有效，家長輔助教學這株幼苗能在家園的共同關愛下更加茁壯地成長!
中班水果拼盤教案篇四
二、活動目標：
1、知道秋天收獲的瓜果很多，各類瓜果很有營養(yǎng)，加深對秋天瓜果的認識，能自己動手設計、制作水果拼盤。
2、提高幼兒的審美情趣。
3、培養(yǎng)幼兒的合作能力，體驗合作帶來的快樂。
三、活動準備：
1、布置果園豐收的情景。
4、電視機、vcd、三用機、磁帶、水果拼盤光盤、照相機。
三、活動過程：
一、以＂幫助果農摘果子＂引題（伴隨著音樂）．。
二、談論水果，鞏固幼兒對秋天水果的認識．。
問：1、你摘了些什么水果？它們是什么顏色的？是什么形狀的？
2、你們知道這些水果是什么季節(jié)收獲的嗎？
3、秋季多吃各類水果有什么好處？
（一）、逐個欣賞前五個拼盤。
問：1、這些水果擺出個什么造型？
2、這個造型是用什么水果擺出來的？
3、這個造型顏色是怎么搭配的？
（二）、自由欣賞拼盤。
小組幼兒自由討論：你最喜歡哪個拼盤？為什么？
四、制作拼盤。
（一）、介紹制作拼盤的工具。
（二）、提出制作拼盤的要求。
1、介紹制作拼盤的工具。
2、幼兒自由選擇伙伴共同合作。
3、先看清籃子的水果，再設計造型，選擇顏色來搭配。
（三）、幼兒制作教師指導。
五、幼兒自由欣賞，共同評價。
六、與客人老師共同品嘗拼盤結束。
中班水果拼盤教案篇五
1、讓幼兒進一步認識水果。
2、能獨立制作水果拼盤，感受制作的樂趣體驗和同伴分享的快樂。
3、發(fā)展幼兒大膽想象，勇于創(chuàng)造表現(xiàn)的能力。
4、能認真傾聽同伴發(fā)言，且能獨立地進行操作活動。
5、發(fā)展幼兒的動手能力。
重點：孩子能根據自己的想法，獨立的完成拼盤。
難點：孩子能在觀看老師的拼盤和小朋友的拼盤后，敢于大膽的嘗試新的想法。
各類水果切片5盤、一次性餐盤、擦手毛巾、牙簽、展示桌、樣品拼盤、水果拼盤課件。
過程：
一、教師展示水果課件，引起幼兒興趣。
1、教師提問：你們認識這些水果嗎？
2、認識各種水果：蘋果、草莓、菠蘿、香蕉、梨、橙子、葡萄、哈密瓜、番茄等。
3、游戲：找水果。
1、教師出示操作材料介紹：這是楊老師已經切好的水果，你們還認識么？
5、提拼盤要求：
6、幼兒操作、教師觀察（動動腦筋，和別人不一樣）。
1、請孩子把自己做的拼盤展示在桌上，組織幼兒互評作品：“你喜歡哪盤？”“為什么”（顏色搭配漂亮，排列有序）。
四、拍照留念，結束活動。
1，給小朋友的作品拍照留念。
2，總結，表揚幼兒的作品。
五、活動延伸。
品嘗水果拼盤：小朋友做的拼盤真好看，老師真想嘗一嘗，拿著你的水果拼盤和你的朋友還有老師一起分享吧。
考慮到中班孩子的年齡在四到五，已經有了一定的動手及獨立思考能力。也有一定的`探索、創(chuàng)新意識。所以，我在設計活動時，有意在有些拼盤上加大難度，激發(fā)幼兒的嘗試欲望。在活動中，我尊重孩子的各種想法，哪怕拼出來不一定好看。不過在材料的投放上，我只看到”水果”二字來投放，可有個孩子卻說：“老師，我想放一顆糖在上面”，一下反應了我的材料不夠豐富，不能滿足孩子們的想象和創(chuàng)作。在孩子們拼盤過程中，我發(fā)現(xiàn)了他們的想法千奇百怪，完全把孩子們認識中的“拼”發(fā)揮到極致。他們拼出的拼盤不是成人世界里拼盤。有你看得懂的，有你看不懂的；有精致的、有粗糙的；但他們都拼得那么投入、那么認真。我完全被他們的想象征服了。
當我發(fā)現(xiàn)他們所作的拼盤與我當初所想的完全不一樣時，我改變了活動形式，讓他們自己來說明自己的作品。搞了一個作品發(fā)布會，孩子們用他們稚嫩的語言說明了他們天馬行空的各種想法。整個活動孩子們都在愉快、積極的氛圍中進行。最后孩子們都和自己的作品合影留戀，體會到成功的快樂和喜悅。
中班水果拼盤教案篇六
引導幼兒從色彩搭配、造型等方面進一步分析。
1、請幼兒嘗試猜測用什么方法可以擺出漂亮的造型。
2、出示袋裝沙拉醬，請幾名幼兒嘗試用其擠出美麗的線條，重點探索擠沙拉醬的方法。
3、了解各種材料，商量裝飾什么樣的水果拼盤。
4、指導語：我們小朋友帶來了各種水果，來看看有哪些?你們準備做什么造型的拼盤呢?
幼兒制作拼盤。
鼓勵幼兒有意識地遷移已有的紋樣和色彩經驗，大膽地運用各種水果進行裝飾。
四、展示和分享將幼兒裝飾的拼盤擺在一起，幼兒與同伴和客人老師一起分享水果拼盤指導語：找一找造型最好的水果拼盤，并說一說用了哪些水果。
中班水果拼盤教案篇七
1.嘗試制作水果盤，體驗其中的樂趣與同伴分享水果的樂趣。
2.知道多吃水果對身體有好處。
3.培養(yǎng)幼兒具有初步的審美能力和創(chuàng)新意識。
水果拼盤一個、水果若干種、餐具、牙簽、塑料刀具
一、出示實物水果若干
1.師：今天，小朋友們帶來了各種各樣的水果，我們一起來看看，都有哪些水果？
2.幼兒介紹自己帶來的水果。(說說水果的名稱、形狀和顏色)
二、出示水果拼盤實物，了解水果拼盤的做法
1.師：你可別小瞧這些小小的水果，它的本領大著呢，你看！(教師出示之前拼好的水果拼盤)我的水果變成什么了呀？可愛的小豬！
2.師：我的小豬是怎么變成的呢？(教師介紹制作的方法)
三、幼兒嘗試制作水果拼盤，教師指導
師：你想用你的水果寶寶做哪些好玩的'拼盤呢？請你去試試看！注意使用塑料小刀的時候要小心！
四、展示水果拼盤作品
1.幼兒制作的水果拼盤介紹給同伴。
2.幼兒將做好的水果拼盤，陳列在桌面上。
3.水果拼盤展，幼兒欣賞。
五、分享水果拼盤，知道吃水果對身體的好處。
師：現(xiàn)在請你來品嘗自己做的水果拼盤吧！多吃水果對我們的身體有很大的好處呢！
中班水果拼盤教案篇八
每天午休后，幼兒都要吃點心。很多時候就要吃到水果，孩子們有的喜歡這種水果，有的喜歡那種水果。有認識的，有不認識的。有的孩子喜歡吃，有的孩子吃一半就把它扔掉。為了提高孩子對水果的認識，讓幼兒自覺高興的吃各種水果，同時激發(fā)幼兒的創(chuàng)新、創(chuàng)造能力，這也是《綱要》的要求。因此我設計了這節(jié)活動《水果拼盤》。
1、讓幼兒進一步認識水果。
2、能獨立制作水果拼盤，感受制作的樂趣體驗和同伴分享的快樂。
3、發(fā)展幼兒大膽想象，勇于創(chuàng)造表現(xiàn)的能力。
4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的`心得。
5、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。
重點：孩子能根據自己的想法，獨立的完成拼盤。
難點：孩子能在觀看老師的拼盤和小朋友的拼盤后，敢于大膽的嘗試新的想法。
各類水果切片5盤、一次性餐盤、擦手毛巾、牙簽、展示桌、樣品拼盤、水果拼盤課件。
一、教師展示水果課件，引起幼兒興趣。
1、教師提問：你們認識這些水果嗎？
2、認識各種水果：蘋果、草莓、菠蘿、香蕉、梨、橙子、葡萄、哈密瓜、番茄等。
3、游戲：找水果。
1、教師出示操作材料介紹：這是楊老師已經切好的水果，你們還認識么？
5、提拼盤要求：
6、幼兒操作、教師觀察（動動腦筋，和別人不一樣）。
1、請孩子把自己做的拼盤展示在桌上，組織幼兒互評作品：“你喜歡哪盤？”“為什么”（顏色搭配漂亮，排列有序）。
四、拍照留念，結束活動。
1，給小朋友的作品拍照留念。
2，總結，表揚幼兒的作品。
五、活動延伸。
品嘗水果拼盤：小朋友做的拼盤真好看，老師真想嘗一嘗，拿著你的水果拼盤和你的朋友還有老師一起分享吧。
中班水果拼盤教案篇九
：4月22日是我們中班的家長開放日活動，為了改變以往的活動模式，體現(xiàn)家園合作的和諧性，培養(yǎng)幼兒的動手能力，激發(fā)他們的審美情趣，同時也使得我班的家長輔助教學日漸成熟，搭建家園交流平臺，我們在家長會上通過自愿報名的形式，推選出兩名家長代表擔任“媽媽(爸爸)老師”，發(fā)動所有的家長積極參與前期的準備工作，和孩子們一起來到課堂，分享交流體驗。其中在“水果拼盤”這個活動中，需要的水果品種和數量是我們老師一時無法辦到的，于是發(fā)動家長幫助孩子準備2—3樣，洗干凈，并加工切好(因孩子用刀有危險性，且有些水果、蔬菜，如黃瓜切得比較費時)帶到幼兒園。在與自己的父母共同勞動準備的過程中，孩子不僅享受到了融洽、親切的親子關系，更認識了許多不同的水果、蔬菜，同時也激發(fā)了學做水果拼盤的興趣。而“媽媽老師”由于第一次上課，缺乏設計整個教學方案的經驗，在班級老師的幫助下，通過多次交流、探討，漸漸理出了頭緒，寫出了具體的教學計劃，也調整好了心態(tài)，做好了充足的、全面的課前活動準備。對于此次助教活動，孩子們充滿期待，老師們充滿憧憬，家長們充滿信心!
家庭是孩子的第一所驛站，家長是孩子的第一任教師，孩子對家長的依賴和信任，家長對孩子的關愛是教師無法替代的。家園共育的本質特點就是一個“共”字，即幼兒園與家庭、教師與家長配合，共同促進幼兒發(fā)展。家庭是幼兒園重要的合作伙伴，家園如同一車兩輪，只有同向運轉，才能促進幼兒的發(fā)展。家長與教師都是教育孩子的主體，是合作伙伴的關系，應該攜手合作共同擔負起教育幼兒的任務。幼兒園應本著尊重、平等、合作的原則，爭取家長的理解、支持和主動參與，并積極支持、幫助家長提高教育能力。在幼兒園絢麗多彩的集體生活中，家長輔助教學活動猶如一株小荷，別開生面，引人入勝。
上課前，我們和幾個熱心的家長把孩子們帶來的各種水果分類、清洗、裝盆，幫助“媽媽老師”做好課前“動員”工作，調整好幼兒的課堂氛圍，為順利開展教學活動作好鋪墊。
“制作水果拼盤”開始了!當“媽媽老師”出示色彩鮮艷的各種水果，問孩子們：“知道這個叫什么嗎?”大家都忍不住地同聲回答。當“媽媽老師”提示孩子看每組桌上的水果時，他們非常興奮開心，還不等講解，就迫不及待地想動手制作了，家長們也被這種快樂氣氛感染了，有些圍到了自己孩子的身邊，課堂上掀起了第一個小騷動。為了讓“媽媽老師”順利地講解下去，我們兩個班內的老師及時地穩(wěn)定課堂紀律，強調家長不要幫助，讓孩子們人人動手體驗，才化解了開頭部分的小風波。
老師、家長們也來到了孩子們的作品前。看到用自己小手完成的作品，孩子們臉上洋溢起自豪感，大人們目光中也流露出了喜悅和贊賞!大家都紛紛拿出相機和dv拍下這美麗的畫面!
終于到了最后可以品嘗水果了!孩子們早就有點等不及了，擠滿了桌子，抓起自己喜歡的水果，大口大口的吃起來?！八@種饞樣我沒見過!”不知哪個家長說了一句。教室里處處飛揚著孩子們激動歡樂的笑聲!
無容置疑，這是一次成功的家長助教活動。它通過“示范——講解——制作”清晰的教學思路，讓幼兒在看一看、做一做、嘗一嘗的親身體驗中，收獲了許多知識。同時，也與自己的父母有了近距離的親密接觸，彌補了有些父母由于工作繁忙等因素缺少與自己孩子的溝通，與老師的交流。我們可以看到，在父母的注視下，孩子舉手發(fā)言的積極性更高;在“媽媽、爸爸老師”的講課下，他們的孩子覺得更自豪，對自己的父母更崇拜;在家長的熱情參與下，彼此間增進了友誼，發(fā)揮了“同化效應”，紛紛報名參加下學期的家長助教活動?？梢?，本次活動所帶來的一連串連鎖反應，是我們老師策劃次活動所預期，也是所樂見的。
幼兒園所有的活動都與家長有著密不可分的關系。家園共育是我們的目標，我們在實施新課程中將把家長作為課程的建構者之一。利用周圍資源，發(fā)揮家長在教育活動中的作用已成為人們的共識。從操作過程看，除了利用家長提供的物質資源、信息資源之外，還要有效的利用家長的智慧，充實完善教師的認識、思考和知識體系;利用家長各種不同類型的思維方式，消除教師的思維局限;利用家長的多種才能、才藝，豐富教師的教育技能和教育方法。在《水果拼盤》的活動中，我們的家長就給了我們一個意外驚喜——用各種切剩的水果皮：甜橙、西瓜等，進行雕刻再加工，給拼盤圍邊、裝飾，成了孩子們羨慕的另一道風景線。這樣的手藝可能是我們部分老師也沒掌握的，值得大家學習。
家長參與輔助幼兒園教學活動后，家園之間的聯(lián)系比以前更緊密、更默契了，家長配合幼兒園的熱情更高了，孩子們也有了更多的收獲，但這只是剛剛開始，小荷才露尖尖角。我們可以看到，隨著活動的開展會使更多的家長加入到輔助教學行列中來，有了家長的積極支持，幼兒園的教育會更加生動、活潑;有了老師們的指點和幫助，家長輔助教學活動會更加的科學有效，家長輔助教學這株幼苗能在家園的共同關愛下更加茁壯地成長!
中班水果拼盤教案篇十
1、知道秋天收獲的瓜果很多，各類瓜果很有營養(yǎng)，加深對秋天瓜果的認識，能自己動手設計、制作水果拼盤。
2、提高幼兒的審美情趣。
3、培養(yǎng)幼兒的合作能力，體驗合作帶來的快樂。
1、布置果園豐收的.情景。
4、電視機、vcd、三用機、磁帶、水果拼盤光盤、照相機
一、以"幫助果農摘果子"引題(伴隨著音樂).
二、談論水果，鞏固幼兒對秋天水果的認識。
問：1、你摘了些什么水果？它們是什么顏色的？是什么形狀的？
2、你們知道這些水果是什么季節(jié)收獲的嗎？
3、秋季多吃各類水果有什么好處？
三、欣賞水果拼盤。
(一)、逐個欣賞前五個拼盤。
問：
1、這些水果擺出個什么造型？
2、這個造型是用什么水果擺出來的？
3、這個造型顏色是怎么搭配的？
(二)、自由欣賞拼盤。
小組幼兒自由討論：你最喜歡哪個拼盤？為什么？
四、制作拼盤。
(一)、介紹制作拼盤的工具。
(二)、提出制作拼盤的要求。
1、介紹制作拼盤的工具。
2、幼兒自由選擇伙伴共同合作。
3、先看清籃子的水果，再設計造型，選擇顏色來搭配。
(三)、幼兒制作教師指導。
五、幼兒自由欣賞，共同評價。
六、與客人老師共同品嘗拼盤結束。
中班水果拼盤教案篇十一
1、感受水果拼盤的創(chuàng)意和美，樂意參與拼盤創(chuàng)作活動。
2、在家長的幫助下，能夠進行水果拼盤創(chuàng)作，體驗動手創(chuàng)作的樂趣。
3、學習用“我拼的是……，是用……拼的”句子介紹自己的作品。
電子大書《創(chuàng)意水果拼盤》、紙碟、家長和幼兒自備水果、工具。
一、感知欣賞。
二、藝術暢想。
――引導幼兒說說想用水果拼什么？怎么拼？
三、親子制作。
――教師提示親子制作注意事項：注意安全，如正確使用工具，切水果時可以讓爸爸媽媽幫忙，拼作品時盡量讓幼兒自己動手。
――幼兒和家長制作創(chuàng)意拼盤作品，教師巡回指導。
四、展示分享。
――播放音樂，幼兒展示自己和爸爸媽媽的作品，學習用“我拼的是……，是用……拼的”句子介紹。
五、品嘗水果拼盤。
――家長和幼兒自由品嘗水果拼盤。
為防止水果氧化，影響作品效果，建議準備一些鹽水或醋，浸泡易氧化的水果后再進行拼盤。
提供畫有蘋果、橘子、香蕉、梨等水果輪廓的紙，請幼兒在此基礎上運用添畫的方法，將水果變成其他造型。
語言區(qū)：教師收集水果拼盤圖片，制作成圖冊，請幼兒觀察欣賞，鼓勵幼兒說一說，它像什么，它是用什么做成的.，它是怎么做成的。
在主題墻內張貼各種水果拼盤作品的照片。
日常吃水果時，支持幼兒用水果進行拼盤游戲，發(fā)展幼兒的想象力和創(chuàng)作力。
日常鼓勵幼兒大膽想象、創(chuàng)作，發(fā)展幼兒的想象力和創(chuàng)作力。
可以跟幼兒一起參觀diy工作室，增強幼兒的動手愿望。
中班水果拼盤教案篇十二
眾所周知好的習慣將終身受益。"因此我們幼兒教師在幼兒園的各項工作之中都要加強幼兒良好行為習慣的養(yǎng)成教育，要以課堂這一主陣地，結合幼兒的年齡特點，形成師生共同參與的良好氛圍，使幼兒在活動中提高動手能力的同時，更主要的是養(yǎng)成一些良好的行為習慣。隨著課題研究的不斷深入，我在平時的日常活動中，常發(fā)現(xiàn)孩子們總能三三兩兩的結伴活動；游戲時，也能友好地進行交流；操作活動時，不為了一些教玩具而爭搶不已。為了能更好地使幼兒學會謙讓，培養(yǎng)合作精神和自信心。我設計了這節(jié)課，意達到如下目標：
1、引導幼兒感知多種水果的特點。
2、嘗試制作水果拼盤，體驗活動樂趣。
3、在操作活動中培養(yǎng)幼兒良好的行為習慣。
1、水果拼盤若干個，各種水果，盤子，牙簽，水果刀，毛巾，桌布。
2、布置水果拼盤的圖片展，豐富幼兒的知識經驗。
在本次教學中我著重作了以下幾方面的嘗試：
一、創(chuàng)設談話情景，引發(fā)幼兒的學習興趣曾有人說"興趣是最好的老師"。在本課中，教師從幼兒的生活體驗出發(fā)，以幼兒熟悉的生活體驗提出引發(fā)性的問題："客人老師到我們班級來做客，我們怎么招待他們？"為幼兒創(chuàng)設一個自由，寬松的語言交流環(huán)境。既能讓幼兒以主人翁的身份投入到活動中，又能鞏固幼兒友好待人接物的良好品德，同時很自然地導入，引發(fā)了幼兒積極參與活動的興趣。
二、運用多種方式，提高幼兒的操作能力在本次教學中，我設計了談話、觀察、制作、品嘗4個統(tǒng)領本課的環(huán)節(jié)。
（1）在觀察這一環(huán)節(jié)中，我充分調動他們的各種感官，提高參與活動的積極性?？匆豢?、摸一摸、聞一聞，感知水果的特點，獲得豐富的直接經驗，并具有初步自信心，激發(fā)他們制作的愿望。符合《新綱要》中提到，提供豐富的可操作性材料，使幼兒都能運用多種感官，多種方式進行探索，體驗發(fā)現(xiàn)的樂趣。
（2）在制作這一環(huán)節(jié)中，我先請幼兒通過討論："你最喜歡哪個水果拼盤，為什么？"充分感知水果拼盤的特點。討論中幼兒將自己的看法很自然的講述出來，從而增加了他們表現(xiàn)的自信。然后讓幼兒自己來品嘗美味的水果拼盤。通過味覺的刺激，更能激發(fā)制作的強烈欲望，同時也讓幼兒體會到謙讓的快樂。最后是讓幼兒通過商量——分工——合作，共同制作一個水果拼盤。在這里通過豐富的水果實物及合作制作情節(jié)的設計，讓幼兒體會到合作的樂趣，同時進一步增強了幼兒的興趣和自信心?；顒又型ㄟ^討論，大膽發(fā)表自己的看法，符合《新綱要》中創(chuàng)設一個自由、寬松的語言交往環(huán)境，支持、鼓勵幼兒進行交流，體驗語言交流的樂趣。同時體現(xiàn)出現(xiàn)代社會對人才提出的要求：不光能干，還要會說，會思維。
（3）在品嘗這一環(huán)節(jié)中，我設計了向客人老師介紹，請客人老師品嘗。進一步鞏固幼兒謙讓習慣的養(yǎng)成。同時也體驗到了成功的喜悅，自信心也就在成功的喜悅中得到提升。我力求做到首尾呼應。整個活動以作客貫穿始終，讓幼兒在"玩中學""做中練""學練中玩"，將活動推向高潮。
三、提供有序活動，培養(yǎng)幼兒的文明習慣在平時的教學活動中，經?？梢钥吹竭@樣的情況：老師準備了豐富的活動內容，可由于幼兒年幼好動，注意力不夠集中，仍然我行我素，還有少數的幼兒出現(xiàn)搗亂的現(xiàn)象。為了使幼兒能認真的學習，這就需要老師把活動組織得有序有趣，讓幼兒在活動中體驗到"什么該做""什么不該做"的文明習慣。在教學中，我先以談話引出，以觀察為鋪墊，以品嘗為手段，讓幼兒在寬松的環(huán)境中合作，共同制作水果拼盤。力求使幼兒增進謙讓品質、自信心和合作精神，切實提高幼兒的操作能力。尤其在觀察和品嘗這兩個環(huán)節(jié)中，不僅調動了他們的主動性，更主要的是培養(yǎng)了他們謙讓的良好品質。
為了讓幼兒更好地參與活動。我事先精心準備了水果拼盤的圖片展，豐富幼兒的知識經驗。還準備了大量的水果和水果拼盤，讓幼兒有美的享受，從而激發(fā)他們制作的欲望，體驗成功的喜悅。
實踐證明，每一次精心準備的活動，都是培養(yǎng)幼兒文明行為習慣的一條有效途徑。
讓我們在每一次精心準備的活動中，揚起孩子自信的風帆，使每一個孩子都能健康地成長。
考慮到中班孩子的年齡在四到五，已經有了一定的動手及獨立思考能力。也有一定的探索、創(chuàng)新意識。所以，我在設計活動時，有意在有些拼盤上加大難度，激發(fā)幼兒的嘗試欲望。在活動中，我尊重孩子的各種想法，哪怕拼出來不一定好看。不過在材料的投放上，我只看到”水果”二字來投放，可有個孩子卻說：“老師，我想放一顆糖在上面”，一下反應了我的材料不夠豐富，不能滿足孩子們的想象和創(chuàng)作。在孩子們拼盤過程中，我發(fā)現(xiàn)了他們的想法千奇百怪，完全把孩子們認識中的“拼”發(fā)揮到極致。他們拼出的拼盤不是成人世界里拼盤。有你看得懂的，有你看不懂的；有精致的、有粗糙的；但他們都拼得那么投入、那么認真。我完全被他們的想象征服了。
當我發(fā)現(xiàn)他們所作的拼盤與我當初所想的完全不一樣時，我改變了活動形式，讓他們自己來說明自己的作品。搞了一個作品發(fā)布會，孩子們用他們稚嫩的語言說明了他們天馬行空的各種想法。整個活動孩子們都在愉快、積極的氛圍中進行。最后孩子們都和自己的作品合影留戀，體會到成功的快樂和喜悅。
中班水果拼盤教案篇十三
1、知道秋天收獲的瓜果很多，各類瓜果很有營養(yǎng)，加深對秋天瓜果的認識，能自己動手設計、制作水果拼盤。
2、提高幼兒的審美情趣。
3、培養(yǎng)幼兒的合作能力，體驗合作帶來的快樂。
1、布置果園豐收的情景。
4、電視機、vcd、三用機、磁帶、水果拼盤光盤、照相機。
問：
1、你摘了些什么水果？它們是什么顏色的？是什么形狀的？
2、你們知道這些水果是什么季節(jié)收獲的嗎？
3、秋季多吃各類水果有什么好處？
問：
1、這些水果擺出個什么造型？
2、這個造型是用什么水果擺出來的？
3、這個造型顏色是怎么搭配的？
小組幼兒自由討論：你最喜歡哪個拼盤？為什么？
(一)介紹制作拼盤的工具。
(二)提出制作拼盤的要求。
1、介紹制作拼盤的工具。
2、幼兒自由選擇伙伴共同合作。
3、先看清籃子的水果，再設計造型，選擇顏色來搭配。
(三)幼兒制作教師指導。
中班水果拼盤教案篇十四
1、嘗試制作水果盤，體驗其中的樂趣與同伴分享水果的樂趣。
2、知道多吃水果對身體有好處。
3、培養(yǎng)幼兒具有初步的審美能力和創(chuàng)新意識。
二、活動準備。
水果拼盤一個、水果若干種、餐具、牙簽、塑料刀具。
三、活動過程。
（一）出示實物水果若干。
1、師：今天，小朋友們帶來了各種各樣的水果，我們一起來看看，都有哪些水果？
2、幼兒介紹自己帶來的水果。（說說水果的名稱、形狀和顏色）。
（二）出示水果拼盤實物，了解水果拼盤的做法。
1、師：你可別小瞧這些小小的水果，它的本領大著呢，你看?。ń處煶鍪局捌春玫乃幢P）我的水果變成什么了呀？可愛的小豬！
2、師：我的小豬是怎么變成的呢？（教師介紹制作的方法）。
師：你想用你的水果寶寶做哪些好玩的拼盤呢？請你去試試看！注意使用塑料小刀的`時候要小心！
1、幼兒制作的水果拼盤介紹給同伴。
3、水果拼盤展，幼兒欣賞。
五、分享水果拼盤，知道吃水果對身體的好處。
師：現(xiàn)在請你來品嘗自己做的水果拼盤吧！多吃水果對我們的身體有很大的好處呢！
中班水果拼盤教案篇十五
1、 感知各類水果，制作水果拼盤，品嘗水果的滋味，培養(yǎng)幼兒觸摸覺、嗅覺、味覺的能力。
2、 幼兒感受秋天水果成熟的喜悅心情。
3、 培養(yǎng)幼兒對事物的好奇心，樂于大膽探究和實驗。
4、 愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5、 激發(fā)幼兒對科學活動的興趣。
1、活動前參觀果園
2、蘋果、梨子、香蕉、柑橘、柚子、石榴等水果若干個
3、塑料盤子五個，塑料刀子每人一把
一、引入：
今天，農民伯伯給我們送來了好多的水果，我們一起來看看都有哪些水果?
二、感知水果
1、 分組觀察水果(引導幼兒通過看一看、摸一摸、聞一聞來感受水果的色、香、)
2、 集中交流討論。鼓勵幼兒大膽把自己看到、摸到、聞到的感受告訴他人。
三、 水果拼盤比賽
1、 幼兒分組討論：如何制作水果拼盤
2、 幼兒分組制作水果拼盤(提醒幼兒用刀時要小心)
3、 欣賞各組的水果拼盤，幼兒進行評價
四、 品嘗水果拼盤大會 引導幼兒品嘗自己做的水果拼盤，并說說吃到的滋味如何
五、 游戲“運水果”結束。
創(chuàng)設一個寬松的環(huán)境，讓每個幼兒都有機會參與探究活動，進行嘗試，感受參與的樂趣，并能鼓勵幼兒大膽提出問題發(fā)表自己的.意見。整個過程通過幼兒分組交流探索的結果，分組合作制作水果拼盤，分享共同合作的過程與結果，培養(yǎng)了幼兒合作學習的意識和能力。
中班水果拼盤教案篇十六
1、使幼兒了解各類瓜果的營養(yǎng)價值，懂得怎樣合理地、科學地食用各類瓜果。
2、培養(yǎng)幼兒的審美能力、動手能力和設計創(chuàng)新能力。
3、通過家長與孩子的共同協(xié)作，讓孩子們體驗合作的樂趣，感受成功的經驗；加強家園聯(lián)系，增進親情。
家長需自帶所需要的各種瓜果、牙簽、刀具、盤子及一次性塑料手套。
一.交代本次親子活動的目的以及相關主題內容和來源。
各位家長好！《瓜果樂》這個主題活動開展三周了,通過教學活動、游戲活動,幼兒對各種瓜果已有一個大致的了解和認識,幼兒參與活動的積極性也很濃厚.為了進一步鞏固和促進家園共育的目的,今天特別開展了這次活動目標：
1、使幼兒了解各類瓜果的營養(yǎng)價值，懂得怎樣合理地、科學地食用各類瓜果。
2、培養(yǎng)幼兒的審美能力、動手能力和設計創(chuàng)新能力。
3、通過家長與孩子的共同協(xié)作，讓孩子們體驗合作的'樂趣，感受成功的經驗；加強家園聯(lián)系，增進親情。
家長需自帶所需要的各種瓜果、牙簽、刀具、盤子及一次性塑料手套。
一.交代本次親子活動的目的以及相關主題內容和來源。
二、交待注意事項：
1、注意安全和衛(wèi)生，刀具一定要小心，暫時不用就請收藏好。
2、拼盤一定要現(xiàn)場制作，并安排好孩子的工作，讓他們有忙可幫。
3、活動結束后，請家長帶著寶寶一起清理活動現(xiàn)場，為孩子做好榜樣。
三.家庭制作瓜果拼盤。
1.出示制作拼盤的實物瓜果,幫助幼兒認識各種瓜果;。
2.認識瓜果，能說出名稱，形狀和顏色。
3.展示瓜果拼盤實物，了解瓜果拼盤的做法，激發(fā)幼兒制作的興趣。
4.幼兒和家長共同制作瓜果拼盤。引導幼兒從顏色、品種、排列三方面制作瓜果拼盤。鼓勵孩子大膽想象，家長配合做出造型優(yōu)美，色彩搭配美麗的拼盤來。
5.請幼兒把自己制作的瓜果拼盤介紹給同伴，各個家庭開始輕松愉快的相互品嘗瓜果拼盤。
三、小結活動情況，感謝各位家長的配合支持我們的教育工作。
中班水果拼盤教案篇十七
每天午休后，幼兒都要吃點心。很多時候就要吃到水果，孩子們有的.喜歡這種水果，有的喜歡那種水果。有認識的，有不認識的。有的孩子喜歡吃，有的孩子吃一半就把它扔掉。為了提高孩子對水果的認識，讓幼兒自覺高興的吃各種水果，同時激發(fā)幼兒的創(chuàng)新、創(chuàng)造能力，這也是《綱要》的要求。因此我設計了這節(jié)活動《水果拼盤》。
目標：
1、讓幼兒進一步認識水果。
2、能獨立制作水果拼盤，感受制作的樂趣體驗和同伴分享的快樂。
3、發(fā)展幼兒大膽想象，勇于創(chuàng)造表現(xiàn)的能力。
重點：孩子能根據自己的想法，獨立的完成拼盤。
難點：孩子能在觀看老師的拼盤和小朋友的拼盤后，敢于大膽的嘗試新的想法。
各類水果切片5盤、一次性餐盤、擦手毛巾、牙簽、展示桌、樣品拼盤、水果拼盤課件。
一、教師展示水果課件，引起幼兒興趣。
1、教師提問：你們認識這些水果嗎？
2、認識各種水果：蘋果、草莓、菠蘿、香蕉、梨、橙子、葡萄、哈密瓜、番茄等。
3、游戲：找水果。
二、幼兒。
1、教師出示操作材料介紹：這是楊老師已經切好的水果，你們還認識么？
5、提拼盤要求：
6、幼兒操作、教師觀察（動動腦筋，和別人不一樣）。
展示。
1、請孩子把自己做的拼盤展示在桌上，組織幼兒互評作品：“你喜歡哪盤？”“為什么”（顏色搭配漂亮，排列有序）。
四、拍照留念，結束活動。
1，給小朋友的作品拍照留念。
2，總結，表揚幼兒的作品。
五、活動延伸。
品嘗水果拼盤：小朋友做的拼盤真好看，老師真想嘗一嘗，拿著你的水果拼盤和你的朋友還有老師一起分享吧。
考慮到中班孩子的年齡在四到五，已經有了一定的動手及獨立思考能力。也有一定的探索、創(chuàng)新意識。所以，我在設計活動時，有意在有些拼盤上加大難度，激發(fā)幼兒的嘗試欲望。在活動中，我尊重孩子的各種想法，哪怕拼出來不一定好看。不過在材料的投放上，我只看到”水果”二字來投放，可有個孩子卻說：“老師，我想放一顆糖在上面”，一下反應了我的材料不夠豐富，不能滿足孩子們的想象和創(chuàng)作。在孩子們拼盤過程中，我發(fā)現(xiàn)了他們的想法千奇百怪，完全把孩子們認識中的“拼”發(fā)揮到極致。他們拼出的拼盤不是成人世界里拼盤。有你看得懂的，有你看不懂的；有精致的、有粗糙的；但他們都拼得那么投入、那么認真。我完全被他們的想象征服了。
中班水果拼盤教案篇十八
水果拼盤的做法簡單，是菜譜里的常見菜，水果拼盤口味屬于甜味，做法屬拌菜類，但怎么做水果拼盤最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節(jié)調整。食品用料：各式各樣的水果。
食品特點：造型生動、形態(tài)各異，誘人食欲。制作方法。
2.甜橙對半剖開，在盤中豎立圍成一壽桃形；
4.用紅櫻桃雕裝成天鵝的眼睛；5.組飾好的天鵝擺于壽桃尾部；
用水果制作各種拼盤，是給人一種美的享受。首先要有好的命題，然后來挑選各種水果，利用水果的本色，來制作各種造型生動、形態(tài)各異的水果拼盤，誘人食欲。
根據選定水果的色彩和形狀來進一步確定其整盤的造型。整盤水果的造型要有器皿來輔助，不同的藝術造型要選擇不同形狀、規(guī)格的器皿。如長形的水果造型便不能選擇圓盤來盛放。另外還要考慮到盤邊的水果花邊裝飾，也應符合整體美并能襯托主體造型。
選好水果、造型和器皿，便可動手制作了、操作時應注意刀功方面應以簡單易做、方便出品為原則。
（一）拼盤常用刀法。
水果拼盤用刀要比雕刻簡單多了。一般用西餐法式廚刀(france)和寶齡刀（boning）即可。下面介紹一下水果拼盤常見的刀法：
1.打皮：用小刀削去原料的外表皮，一般是指不能食用的部分。大部分水果洗凈后皮可食用的就不用削皮。有些水果去皮后暴露在空氣中，會迅速發(fā)生色澤變褐或變紅，因此，去皮后應迅速浸入檸檬水中護色。
2.橫刀：按刀口與原料生長的自然紋路相垂直的方向施刀?？汕袎K、切片。
3.縱刀：按刀口與原料生長的自然紋路相同的方向施刀。可切塊、切片。4.斜刀：按刀口與原料生長的自然紋路成一夾角的方向施刀?？汕袎K沏片。5．剝：用刀將不能食用的部分剝開，如：柑、橘等。6.鋸齒刀：用切刀在原料上每直刀一刀，接著就斜刀一刀，兩對刀口的方向成一夾角，刀口成對相交，使刀口相交處的部分脫離而呈鋸齒形。
7．勺挖：用勺挖成球形狀，多用于瓜類。
8.劑或挖：用刀挖去水果不能食用的部分，如果核仁等。水果加工應注意以下原則：
1．無論采用何種方法，水果的厚薄、大小以被直接食用為宜。2.加工出水果的原料應明顯可辨。
（二）各類水果常用刀法例舉。
1．柑橘類：這一類中的柑橘形狀較大，表皮厚而易剝，而果食之口感一般，所以可用表皮。
進行表皮造型，即將表皮與肉進行正確分離，然后將表皮加工成籃或盅狀盛器，里面盛入一些顏色鮮艷的圓果，如櫻桃、荔枝、橘瓣、葡萄等，取出來的果肉可用來作圍邊裝飾。檸檬和甜橙的用途基本一樣，一般帶皮使用。由于其果肉與表皮不易剝離，大多數是加工成薄形圓片或半圓，用疊、擺、串等方法制成花邊。2.瓜類：西瓜、哈密瓜的肉質豐滿，有一定的韌性，可加工成球形、三角形、長方形等幾何形狀。形狀可大可小，不同的形狀進行規(guī)則的美術拼擺，既方便食用又有藝術造型。另外，利用瓜類表皮與肉質色澤相異，有鮮明對比度這一特點，將瓜的肉瓤掏空，在外表皮上刻出線條的簡單平面，將整個瓜體制成盅狀、盤狀、籃狀或底襯，效果較好。這類水果需配食用簽。
出品應做到現(xiàn)做現(xiàn)出品。拼盤造型盡量迅速，防止營養(yǎng)、水分流失，尤其要保證水果的整潔衛(wèi)生，同時配置相應的實用工具及適量餐巾紙。
中班水果拼盤教案篇十九
1、通過開展親子同樂活動，讓孩子與家長一起品嘗水果的美味。
2、體驗運動帶來的快樂，加強家長與孩子之間的情感交流。
3、從小教育幼兒收拾整理的好習慣。
1、在網上搜索一些水果拼盤圖片，然后自帶自己所需的水果來園。（水果要求家里已洗好）。
2、每個家庭準備一把水果刀、小切板、平面的水果盤。
3、如果您想您的拼盤與眾不同，可以收集一些裝飾用的東西（比如酒店的小雨傘啦，蔬菜的造型啦，可以放在拼盤邊上增加拼盤的美觀）。
4、活動結束后請您和孩子一起收拾桌上、地上的果皮，保持班級干凈。
1、活動準備與策劃時間：20xx年10月上旬。
2、活動開展時間：20xx年10月25日星期四下午13：00——15：00。
活動參加人員：
小一班每位小朋友與家長。
活動負責人：
王燕平。
活動工作人員：
陳歡、黃美香、徐利平。
1、請家長們13：00到班級門口簽名。
2、游戲。
活動一：你扔我接。
游戲準備：自制的球數個，小框框數個。
參加人員：幼兒、家長（4個家庭為一組）。
游戲玩法：幼兒站在起點處，家長站在終點處，當口哨響起時幼兒開始往家長手里的小框框投球，以進框的`球數為準，限時2分鐘，哪隊進球最多者為獲勝者。
游戲規(guī)則：比賽結果以框中的球數計算，多著為勝。
3、活動二：兩人三足。
游戲準備：繩子、小紅旗。
參加人員：幼兒、爸爸或媽媽。
游戲玩法：把小朋友與家長相鄰的腳綁在一起，當口哨響起時一起向前方走直到拿到前方的小紅旗才可往回走，哪隊先返回起點處為勝出者。
4、活動后在班級門口制作水果拼盤，做好后每個家庭和自己的水果拼盤拍照留念。
4、最后請家長收拾果皮，帶回自己的水果拼盤，和家人分享。
5、頒發(fā)獎狀，結束活動！
中班水果拼盤教案篇二十
一、教學目標：
1.通過親手制作水果拼盤，培養(yǎng)學生的動手操作、想象、創(chuàng)新及審美的能力。2.通過小組合作的形式培養(yǎng)學生的協(xié)調、交流的能力。
二、教學難點和重點：
重點：掌握水果拼盤的制作方法。難點：合作設計一個主題水果拼盤并制作。
三、教學準備：
學生活動準備：各類水果若干。教師準備：課件、盤子、水果刀、墊子。
四、教學流程：
（一）問題導入，激發(fā)興趣。1.師：“水果知多少?”
2.水果品種如此豐富美味到各不同，我們怎樣才能同時品嘗多種水果呢？
（二）討論交流，掌握方法。
1.請同學們欣賞五彩繽紛的水果拼盤，說一說你的感受。
3.班內匯報交流。（學生匯報，師板書）制作方法：1.構思設計造型。
2.處理（切割）。
3.拼擺。
4、師：方法掌握了，同學們想不想親手制作水果拼盤呢？但在制作之前老師還有幾點要求：注意事項：
1.講究衛(wèi)生：要做到手要洗干凈，水果要洗干凈，準備的其它材料統(tǒng)統(tǒng)洗干凈。吃完后要注意保潔，自己的垃圾自己處理干凈。
2.注意安全：刀要拿好放好，使用時要小心操作，不要害怕操作，但也要注意不要傷著自己或他人。（禁止手拿刀具離開座位）。
（三）小組合作、制作拼盤1.師：希望同學們在小組中發(fā)揮團結協(xié)作的精神，用你們掌握的制作方法設計新穎獨特的水果拼盤。好，現(xiàn)在開始制作水果拼盤。2.學生按老師要求進行設計、制作。3.師巡視、指導。
（四）展示分享、自我評價。
（五）課堂小結。
老師希望同學們課下也用這節(jié)課學到的知識，為自己的家人、朋友設計一份水果拼盤，讓他們也來分享你們創(chuàng)作的快樂吧！
中班水果拼盤教案篇二十一
水果是膳食生活中維生素a和c的主要來源。水果中所含的果膠具有膳食纖維的作用，同時水果也是維持酸堿平衡、電解質平衡不可缺少的?，F(xiàn)在的幼兒都喜歡吃膨化食品，不喜歡吃水果蔬菜，導致幼兒缺乏很多成長需要的營養(yǎng)，容易生病。根據這些實際情況我設計了這個繪畫活動課水果娃娃，讓幼兒在學習中了解水果的各種名稱和用途，知道水果的各種營養(yǎng)價值，知道在幼兒健康成長中水果是不可缺少的。從而喜歡吃水果。
1、通過了解水果的名稱用途，豐富幼兒的生活經驗。
2、學會夸張的造型手法，表現(xiàn)擬人化的水果娃娃，培養(yǎng)幼兒的繪畫興趣。進而提高幼兒的想象力和創(chuàng)造力。
3、讓幼兒感受秋天水果成熟的喜悅心情，激發(fā)幼兒愛吃水果。
4、大膽嘗試繪畫，并用對稱的方法進行裝飾。
5、讓幼兒體驗自主、獨立、創(chuàng)造的能力。
畫出各種水果的外形。
各種水果娃娃的有趣表情。
范畫及繪畫用筆等。
一、組織教學。
出示水果娃娃的基本步驟。(多媒體)。
我們先看看水果樂園里的蘋果寶寶是怎么變成水果娃娃的。
蘋果娃娃=(蘋果寶寶的基本型狀+五官+四肢+裝飾物)。
這就是蘋果寶寶的變化過程。怎么樣?有意思嗎?
三、新授。
那么，今天我們就來學習一節(jié)十分有趣的美術課------畫水果娃娃。
出示課題:《水果娃娃》。
1、示范：西瓜娃娃(秋天的水果很多，可是老師最喜歡吃西瓜，因為西瓜水分多味道甜，除了能解渴還能解熱消暑。所以我想給小朋友們畫一個西瓜娃娃，小朋友要看清老師是怎樣把西瓜娃娃畫出來的，記住每一個步驟等你自己畫的時候就非常容易了。)。
1)、第一步驟-------畫西瓜娃娃的基本型。(同時將西瓜的簡單基本型展示于多媒體上)。
2)、第二步驟-------畫五官。(請小朋友們同桌互相微笑一下，感覺一下自己和同桌在微笑時的神情變化：都有什么變化?大笑的時候眼睛是小了，灣了，嘴呢張大了，微笑的時候眼睛彎了，嘴角向上翹了……記住我們要用黑色記號筆，將五官按照剛才找到的感覺表現(xiàn)出來)。
3)、第三步驟------畫四肢。(小朋友想一想開心地，高興地時候你能做出什么樣的動作來?選一種自己喜歡的動作畫。老師呢選一個這樣的動作，看看它的手好像在說：小朋友們快快來，你也畫一個水果娃娃吧。是不是啊?)。
5)、第四步驟-------就是給已經完成好的水果娃娃添加一些裝飾物?如：葉子、頭發(fā)、衣服等等。老師覺得呀給我們的西瓜娃娃買一頂帽子帶帶會更好，所以啊在商店給他買了一頂帽子，好不好看?)。
6)、第五步驟-------途顏色。(綠色的西瓜是戴上紫色的帽子。)。
小結：這樣老師的西瓜娃娃已經完成了。我們再看一遍西瓜娃娃變化的整個過程。小朋友們每個步驟都記好了嗎?那么接下來是我們小朋友們創(chuàng)造自己喜歡的水果娃娃的'時間了。小朋友要選一種自己喜歡的水果，快快把它畫成水果娃娃吧。讓你們畫的水果娃娃去參加水果樂園里的舞會吧。
3、出示多種水果的基本形狀和多種表情。(多媒體放映其他小朋友們的作品給孩子們作為參考.)。
4、教師巡回輔導,并放音樂(多媒體：快樂的水果娃娃)。
5、作品展示：設計一個“水果娃娃樂園”的欄目，老師把已經完成好的幼兒作品剪下來讓幼兒貼到黑板上的“水果娃娃樂園”上去。
6、作品的評選：(小朋友們，我們的水果娃娃樂園里有這么多的可愛的水果娃娃，他們都在干什么呀，他們?yōu)槭裁催@么開心啊?因為秋天到了，水果樂園里的水果豐收了，他們是在慶祝。誰能把這段話完整的說一遍?)。
小結：畫了一會我們的小手累了，讓小手休息一會吧。剛才我們也看到了水果樂園里的水果真多，那么這些水果他們都有什么營養(yǎng)價值呢?我們一起來聽一聽吧!
四、延伸。
多媒體(水果歌)。
小結：今天我們不僅學會了水果娃娃是怎樣畫出來的，還知道了很多水果的營養(yǎng)價值，小朋友們正在長身體要多吃水果補充維生素，讓你們的身體棒棒的，你們的身體棒棒的那么你們臉上的笑容就多了，老師也開心了。好了，今天的美術課就上到這里，下一節(jié)課我們再見!
中班水果拼盤教案篇二十二
教學目標：
1、通過水果的外形、顏色、味道等特點，拼出營養(yǎng)價值高、外觀完美的水果拼盤。
2、初步掌握水果拼盤的造型藝術及水果的合理搭配。
3、知道食用水果前要清洗。初步學會切水果的方法，同時注意操作安全。
4、通過本課的學習進一步提高家務勞動能力、審美能力和創(chuàng)造美的能力。教學重點：
通過動手，初步學習基本的水果技能，并根據主題設計和制作出自己喜愛的水果拼盤。教學難點：
使用一定的刀法技巧，拼擺成造型優(yōu)美的作品，并有一定的主題和想法。教學準備：
課件、盤子、小碗、水果刀、各種洗凈的水果、一次性手套、牙簽、砧板、垃圾桶。教學過程：
一、導入：
談話導入：同學們你們喜歡吃水果嗎？——喜歡那你最喜歡吃什么水果？——提問。
師課件出示水果營養(yǎng)價值。
2、營養(yǎng)專家告訴我們，吃水果要多種水果適當組合，營養(yǎng)互補，才能有效發(fā)揮出水果養(yǎng)生效果，水果拼盤正好解決這個問題。它不僅給我們人體補充營養(yǎng)還能讓人有美的享受。
今天我們就來動手制作水果拼盤——出示課題。
二、探究新知交流討論：
1、我們一起來欣賞幾幅水果拼盤——課件。
5、請你們簡單討論一下制作水果拼盤的步驟是什么？
6、課件，根據步驟分別強調介紹（切水果）。
你平時在家切水果都怎么切?。浚M切豎切斜切）。
7.請你們小組討論一下你們組要做什么水果拼盤？需要什么材料？（討論）。
8、同學們你們覺得再制作過程中還應該注意什么？（生答）老師給你們溫馨提示一下：
1、構思新穎——起個好聽的名字。
2、選水果時注意色彩營養(yǎng)搭配。
3、切水果時切割形狀注意用刀安全。
4、小組內分工協(xié)作。
5、注意衛(wèi)生。
6、注意節(jié)約。
7、方便實用。
（二）小組合作：
1、我看很多同學都已經躍躍欲試迫不及待了，那就趕快動手吧！
2、放音樂讓學生制作！
（三）作品展示：
1、請同學們每組派一名同學來展示作品，說說作品的名字，意圖、、、、2、評獎。老師設立了幾個獎項分別是最佳創(chuàng)意獎、最佳色彩獎、（這兩個獎讓學生投票選擇）。
讓同學在你們組選兩個同學到前面來觀看?；厝ビ懻撎畋?。找出小主持人，統(tǒng)計員，收票員。頒獎時放音樂。
（四）享受成果：
（五）拓展延伸：
三、課堂小結:希望同學們都要做一個愛勞動的學生，做一個感恩的孩子，做一個有創(chuàng)新的學生，可以用老師教你的方法來制作蔬菜拼盤、點心、瓜果拼盤、或者是肉類拼盤！讓你的家人、同學老師來品嘗分享！
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