讀后感是對書中情感的共鳴和思考,它可以幫助我們理解自己的情感和解決內心的疑惑。那么我們該如何寫一篇有價值的讀后感呢?首先,我們應該在讀書過程中留心記下自己的感受、疑問和思考,對重要情節(jié)和人物進行標注和批注。其次,在開始寫讀后感之前,可以先進行思維導圖或者提綱的制作,梳理自己的思路和觀點,從而更好地組織文章的結構。最后,在寫作過程中,要結合具體的事例和引用書中的片段來支持自己的觀點和分析,這樣能夠使讀后感更具可信度和說服力。以下是一些經典的讀后感范文,讓我們一起來欣賞和學習。
故鄉(xiāng)的食物讀后感篇一
歷千帆,嘗百味,只道人間好滋味。
民以食為天這出自中國人之口,不可以偏概全說這是地球人的習慣。中國人會享受生活,享受美食,這可是出了名的。上到玉盤珍饈,下到市井小食,中國人無一不愛。約上三五好友,去雅座,還是去大排檔,隨心情。反正好好吃上一頓,煩惱不說全無,至少消了大半。在美食中尋找生活的滋味,也不失為一大妙計。
汪曾祺為江蘇高郵人,出了名的咸鴨蛋便出自于此。江蘇地處南方,富饒的物產讓汪曾祺開啟了味覺之旅,野菜,炒米,海鮮,在帶他品嘗美食的同時更帶他經歷人生滋味。也正是如此,汪老練就了一顆包容萬物的心,愿意去體會,去品味各地的佳肴。
昆明的雨帶來的有不同種類的菌子。各類的菌子都給汪老留下了深刻的印象。有味道濃厚的牛肝菌,昂貴的雞樅,中吃不中看的干巴菌,還有中看不中吃的雞油菌等等。不同的菌子折射出社會上不同的人,不難看出,汪老相對于雞油菌,更加偏愛于干巴菌。沒人喜歡花瓶一類的人,光鮮亮麗的外表只是包裹著空空如也的靈魂。不知是該感謝上天賜予的一副好皮囊,還是嘲笑那下里巴人般的見識。當然,人各有志,只在于你以何種態(tài)度面對未來。
中國的茶文化可謂博大精深,源遠流長。書中對各地茶文化的介紹也不在少數(shù)。龍井,綠茶,青茶包括廣東等地喝早茶的習慣,都可以表明,茶早已浸潤人們的生活。茶更是佛門的標配,茶香總是伴著木魚敲擊的聲音飄出。中國人對生活的考究可謂舉世聞名,茶,便是很好的體現(xiàn)。一長串的工作只是為了品一杯上好的香茗,只可惜現(xiàn)在竟然漸漸被快餐文化所侵蝕。
鱖魚是汪曾祺在諸多魚類中所偏愛的一種。或許是受張志和桃花流水鱖魚肥這種美的熏陶,我的潛意識總讓我覺得這會是一種美麗而浪漫的魚。只是可惜,不然。鱖魚的食物是小魚。只是其肉質鮮美,品質上乘罷了。
食物的產生往往是因為當?shù)氐奈幕铜h(huán)境而產生,汪老的這本書的后半部分也有描述,這里就不加贅述了。
食物中有五味,生活里亦然,不同的地方的不同口味,與當?shù)厝说男愿裼泻艽箨P系。酸,甜,苦,辣,咸,無一不充斥著生活的點點滴滴,只能用一顆恬淡寧靜的心來面對了。
生活百味,只愿你淡然面對。
故鄉(xiāng)的食物讀后感篇二
人物傳記,上到文學家,下至普通平民,一切都是汪曾祺先生所接觸的人。我印象最深的是《吳大和尚和七拳半》這個故事。書中描寫了兩個栩栩如生的人物——含辛茹苦的吳大和尚和矮的出奇的七拳半。他們都是舊社會的普通平民,他們都有燒餅店,卻擁有不同的故事,吳大和尚開燒餅餃面店,有妻小,本來是個幸福的家庭,結果他的妻子跑了,留下了他孤單一人看家;七拳半是個體戶,他也有個燒餅店,而且生意興隆,作者對其充滿了期望。他們的故事真切再現(xiàn)了舊社會的平民風貌,仿佛再現(xiàn)了那時的鄉(xiāng)村生活,其樂融融的家庭,街頭孩子們的歡聲笑語,農民在田里辛勤的勞動.這一切有苦有甜。媽媽讀了這本書后,津津樂道:“我好像回到了童年!”雖然我是沒有體驗過鄉(xiāng)村生活,但在汪曾祺的散文中,仿佛能感到鄉(xiāng)村生活的酸甜苦辣。相信汪曾祺先生也是很懷念吧!
汪曾祺先生寫的小說,我感到的是一種親切,一種情調。他在寫人的時候,總是對別人表達一種尊敬;寫景物的時候,總是顯現(xiàn)對江山大河的熱愛;寫美味的食物的時候,是一種向往。字里行間都是很實在的,不像別的一些文章,描繪的龍飛鳳舞,其實文章只是空蕩蕩的。汪曾祺先生的文章更是純真的,美好的。我們應該像他一樣,對人他友好,對事物認真。書中也描繪了他的老師為人處事,待客之道,也應該值得的我們學習。
讀《汪曾祺散文》,如同是聽一位經歷抗戰(zhàn)、解放戰(zhàn)爭的歷史老人在向我們娓娓動聽地述說生活小事。在《汪曾祺散文》中,我們看到了曾經的西南聯(lián)大教授們的風采。在《汪曾祺散文》中,我們讀到了中國文人不屈的傲骨。
故鄉(xiāng)的食物讀后感篇三
小時讀《板橋家書》:“天寒冰凍時暮,窮親戚朋友到門,先泡一大碗炒米送手中,佐以醬姜一小碟,最是暖老溫貧之具”,覺得很親切。鄭板橋是興化人,我的家鄉(xiāng)是高郵,風氣相似。這樣的感情,是外地人們不易領會的。炒米是各地都有的。但是很多地方都做成了炒米糖。這是很便宜的食品。孩子買了,咯咯地嚼著。四川有“炒米糖開水”,車站碼頭都有得賣,那是泡著吃的。但四川的炒米糖似也是專業(yè)的作坊做的,不像我們那里。我們那里也有炒米糖,像別處一樣,切成長方形的一塊一塊。也有搓成圓球的,叫做“歡喜團”。那也是作坊里做的。但通常所說的炒米,是不加糖黏結的,是“散裝”的;而且不是作坊里做出來,是自己家里炒的。
說是自己家里炒,其實是請了人來炒的。炒炒米也要點手藝,并不是人人都會的。入了冬,大概是過了冬至吧,有人背了一面大篩子,手執(zhí)長柄的鐵鏟,大街小巷地走,這就是炒炒米的。有時帶一個助手,多半是個半大孩子,是幫他燒火的。請到家里來,管一頓飯,給幾個錢,炒一天?;蚨?,或半石;像我們家人口多,一次得炒一石糯米。炒炒米都是把一年所需一次炒齊,沒有零零碎碎炒的。過了這個季節(jié),再找炒炒米的也找不著。一炒炒米,就讓人覺得,快要過年了。
裝炒米的壇子是固定的,這個壇子就叫“炒米壇子”,不作別的用途。舀炒米的東西也是固定的,一般人家大都是用一個香煙罐頭。我的祖母用的是一個“柚子殼”。柚子,——我們那里柚子不多見,從頂上開一個洞,把里面的瓤掏出來,再塞上米糠,風干,就成了一個硬殼的缽狀的東西。她用這個柚子殼用了一輩子。
我父親有一個很怪的朋友,叫張仲陶。他很有學問,曾教我讀過《項羽本紀》。他薄有田產,不治生業(yè),整天在家研究易經,算卦。他算卦用蓍草。全城只有他一個人用蓍草算卦。據說他有幾卦算得極靈。有一家,丟了一只金戒指,懷疑是女傭人偷了。這女傭人蒙了冤枉,來求張先生算一卦。張先生算了,說戒指沒有丟,在你們家炒米壇蓋子上。一找,果然。我小時就不大相信,算卦怎么能算得這樣準,怎么能算得出在炒米壇蓋子上呢?不過他的這一卦說明了一件事,即我們那里炒米壇子是幾乎家家都有的。
炒米這東西實在說不上有什么好吃。家常預備,不過取其方便。用開水一泡,馬上就可以吃。在沒有什么東西好吃的時候,泡一碗,可代早晚茶。來了平常的客人,泡一碗,也算是點心。鄭板橋說“窮親戚朋友到門,先泡一大碗炒米送手中”,也是說其省事,比下一碗掛面還要簡單。炒米是吃不飽人的。一大碗,其實沒有多少東西。我們那里吃泡炒米,一般是抓上一把白糖,如板橋所說“佐以醬姜一小碟”,也有,少。我現(xiàn)在歲數(shù)大了,如有人請我吃泡炒米,我倒寧愿來一小碟醬生姜,——最好滴幾滴香油,那倒是還有點意思的。另外還有一種吃法,用豬油煎兩個嫩荷包蛋——我們那里叫做“蛋癟子”,抓一把炒米和在一起吃。這種食品是只有“慣寶寶”才能吃得到的。誰家要是老給孩子吃這種東西,街坊就會有議論的。
我們那里還有一種可以急就的食品,叫做“焦屑”。糊鍋巴磨成碎末,就是焦屑。我們那里,餐餐吃米飯,頓頓有鍋巴。把飯鏟出來,鍋巴用小火烘焦,起出來,卷成一卷,存著。鍋巴是不會壞的,不發(fā)餿,不長霉。攢夠一定的數(shù)量,就用一具小石磨磨碎,放起來。焦屑也像炒米一樣。用開水沖沖,就能吃了。焦屑調勻后成糊狀,有點像北方的炒面,但比炒面爽口。
我們那里的人家預備炒米和焦屑,除了方便,原來還有一層意思,是應急。在不能正常煮飯時,可以用來充饑。這很有點像古代行軍用的“糒”。有一年,記不得是哪一年,總之是我還小,還在上小學,黨軍(國民革命軍)和聯(lián)軍(孫傳芳的軍隊)在我們縣境內開了仗,很多人都躲進了紅十字會。不知道出于一種什么信念,大家都以為紅十字會是哪一方的軍隊都不能打進去的,進了紅十字會就安全了。紅十字會設在煉陽觀,這是一個道士觀。我們一家?guī)Я艘稽c行李進了煉陽觀。祖母指揮著,特別關照,把一壇炒米和一壇焦屑帶了去。我對這種打破常規(guī)的生活極感興趣。晚上,爬到呂祖樓上去,看雙方軍隊槍炮的火光在東北面不知什么地方一陣一陣地亮著,覺得有點緊張,也覺得好玩。很多人家住在一起,不能煮飯,這一晚上,我們是沖炒米、泡焦屑度過的。沒有床鋪,我把幾個道士誦經用的蒲團拼起來,在上面睡了一夜。這實在是我小時候度過的一個浪漫主義的夜晚。
第二天,沒事了,大家就都回家了。
炒米和焦屑和我家鄉(xiāng)的貧窮和長期的**是有關系的。
端午的鴨蛋。
家鄉(xiāng)的端午,很多風俗和外地一樣。系百索子。五色的絲線擰成小繩,系在手腕上。絲線是掉色的,洗臉時沾了水,手腕上就印得紅一道綠一道的。做香角子。絲線纏成小粽子,里頭裝了香面,一個一個串起來,掛在帳鉤上。貼五毒。紅紙剪成五毒,貼在門坎上。貼符。這符是城隍廟送來的。城隍廟的老道士還是我的寄名干爹,他每年端午節(jié)前就派小道士送符來,還有兩把小紙扇。符送來了,就貼在堂屋的門楣上。一尺來長的黃色、藍色的紙條,上面用朱筆畫些莫名其妙的道道,這就能辟邪么?喝雄黃酒。用酒和的雄黃在孩子的額頭上畫一個王字,這是很多地方都有的。有一個風俗不知別處有不:放黃煙子。黃煙子是大小如北方的麻雷子的炮仗,只是里面灌的不是硝藥,而是雄黃。點著后不響,只是冒出一股黃煙,能冒好一會。把點著的黃煙子丟在櫥柜下面,說是可以熏五毒。小孩子點了黃煙子,常把它的一頭抵在板壁上寫虎字。寫黃煙虎字筆畫不能斷,所以我們那里的孩子都會寫草書的“一筆虎?!边€有一個風俗,是端午節(jié)的午飯要吃“十二紅”,就是十二道紅顏色的菜。十二紅里我只記得有炒紅莧菜、油爆蝦、咸鴨蛋,其余的都記不清,數(shù)不出了。也許十二紅只是一個名目,不一定真湊足十二樣。不過午飯的菜都是紅的,這一點是我沒有記錯的,而且,莧菜、蝦、鴨蛋,一定是有的。這三樣,在我的家鄉(xiāng),都不貴,多數(shù)人家是吃得起的。
我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵麻鴨是著名的鴨種。鴨多,鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名。我在蘇南、浙江,每逢有人問起我的籍貫,回答之后,對方就會肅然起敬:“哦!你們那里出咸鴨蛋!”上海的賣腌臘的店鋪里也賣咸鴨蛋,必用紙條特別標明:“高郵咸蛋”。高郵還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋有偶有雙黃的,但不如高郵的多,可以成批輸出。雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋!只是切開之后,里面圓圓的兩個黃,使人驚奇不已。我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋,是不大高興的,好像我們那窮地方就出鴨蛋似的!不過高郵的咸鴨蛋,確實是好,我走的地方不少,所食鴨蛋多矣,但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比!曾經滄海難為水,他鄉(xiāng)咸鴨蛋,我實在瞧不上。袁枚的《隨園食單·小菜單》有“腌蛋”一條。袁子才這個人我不喜歡,他的《食單》好些菜的做法是聽來的,他自己并不會做菜。但是《腌蛋》這一條我看后卻覺得很親切,而且“與有榮焉”。文不長,錄如下:
腌蛋以高郵為佳,顏色細而油多,高文端公最喜食之。席間,先夾取以敬客,放盤中??傄饲虚_帶殼,黃白兼用;不可存黃去白,使味不全,油亦走散。
高郵咸蛋的特點是質細而油多。蛋白柔嫩,不似別處的發(fā)干、發(fā)粉,入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。鴨蛋的吃法,如袁子才所說,帶殼切開,是一種,那是席間待客的辦法。平常食用,一般都是敲破“空頭”用筷子挖著吃??曜宇^一扎下去,吱——紅油就冒出來了。高郵咸蛋的黃是通紅的。蘇北有一道名菜,叫做“朱砂豆腐”,就是用高郵鴨蛋黃炒的豆腐。我在北京吃的咸鴨蛋,蛋黃是淺黃色的,這叫什么咸鴨蛋呢!
端午節(jié),我們那里的孩子興掛“鴨蛋絡子”。頭一天,就由姑姑或姐姐用彩色絲線打好了絡子。端午一早,鴨蛋煮熟了,由孩子自己去挑一個,鴨蛋有什么可挑的呢!有!一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說鴨蛋都是一樣的,細看卻不同。有的樣子蠢,有的秀氣。挑好了,裝在絡子里,掛在大襟的紐扣上。這有什么好看呢?然而它是孩子心愛的飾物。鴨蛋絡子掛了多半天,什么時候孩子一高興,就把絡子里的鴨蛋掏出來,吃了。端午的鴨蛋,新腌不久,只有一點淡淡的咸味,白嘴吃也可以。
孩子吃鴨蛋是很小心的,除了敲去空頭,不把蛋殼碰破。蛋黃蛋白吃光了,用清水把鴨蛋里面洗凈,晚上捉了螢火蟲來,裝在蛋殼里,空頭的地方糊一層薄羅。螢火蟲在鴨蛋殼里一閃一閃地亮,好看極了!
小時讀囊螢映雪故事,覺得東晉的車胤用練囊盛了幾十只螢火蟲,照了讀書,還不如用鴨蛋殼來裝螢火蟲。不過用螢火蟲照亮來讀書,而且一夜讀到天亮,這能行么?車胤讀的是手寫的卷子,字大,若是讀現(xiàn)在的新五號字,大概是不行的。
咸菜茨菇湯。
一到下雪天,我們家就喝咸菜湯,不知是什么道理。是因為雪天買不到青菜?那也不見得。除非大雪三日,賣菜的出不了門,否則他們總還會上市賣菜的。這大概只是一種習慣。一早起來,看見飄雪花了,我就知道:今天中午是咸菜湯!
咸菜是青菜腌的。我們那里過去不種白菜,偶有賣的,叫做“黃芽菜”,是外地運去的,很名貴。一般黃芽菜炒肉絲,是上等菜。平常吃的,都是青菜,青菜似油菜,但高大得多。入秋,腌菜,這時青菜正肥。把青菜成擔的買來,洗凈,晾去水氣,下缸。一層菜,一層鹽,碼實,即成。隨吃隨取,可以一直吃到第二年春天。
腌了四五天的新咸菜很好吃,不咸,細、嫩、脆、甜,難可比擬。
咸菜湯是咸菜切碎了煮成的。到了下雪的天氣,咸菜已經腌得很咸了,而且已經發(fā)酸,咸菜湯的顏色是暗綠的。沒有吃慣的人,是不容易引起食欲的。
咸菜湯里有時加了茨菇片,那就是咸菜茨菇湯?;蛘呓写墓较滩藴?,都可以。
我小時候對茨菇實在沒有好感。這東西有一種苦味。民國二十年,我們家鄉(xiāng)鬧大水,各種作物減產,只有茨菇卻豐收。那一年我吃了很多茨菇,而且是不去茨菇的嘴子的,真難吃。
我十九歲離鄉(xiāng),輾轉漂流,三四十年沒有吃到茨菇,并不想。
前好幾年,春節(jié)后數(shù)日,我到沈從文老師家去拜年,他留我吃飯,師母張兆和炒了一盤茨菇肉片。沈先生吃了兩片茨菇,說:“這個好!格比土豆高。”我承認他這話。吃菜講究“格”的高低,這種語言正是沈老師的語言。他是對什么事物都講“格”的,包括對于茨菇、土豆。
因為久違,我對茨菇有了感情。前幾年,北京的菜市場在春節(jié)前后有賣茨菇的。我見到,必要買一點回來加肉炒了。家里人都不怎么愛吃。所有的茨菇,都由我一個人“包圓兒”了。
北方人不識茨菇。我買茨菇,總要有人問我:“這是什么?”——“茨菇。”——“茨菇是什么?”這可不好回答。
北京的茨菇賣得很貴,價錢和“洞子貨”(溫室所產)的西紅柿、野雞脖韭菜差不多。
我很想喝一碗咸菜茨菇湯。
我想念家鄉(xiāng)的雪。
虎頭鯊、昂嗤魚、硨螯、螺螄、蜆子。
蘇州人特重塘鱧魚。上海人也是,一提起塘鱧魚,眉飛色舞。塘鱧魚是什么魚?我向往之久矣。到蘇州,曾想嘗嘗塘鱧魚,未能如愿。后來我知道:塘鱧魚就是虎頭鯊,嗐!
故鄉(xiāng)的食物讀后感篇四
小時讀《板橋家書》:“天寒冰凍時暮,窮親戚朋友到門,先泡一大碗炒米送手中,佐以醬姜一小碟,最是暖老溫貧之具”,覺得很親切。鄭板橋是興化人,我的家鄉(xiāng)是高郵,風氣相似。這樣的感情,是外地人們不易領會的。炒米是各地都有的。但是很多地方都做成了炒米糖。這是很便宜的食品。孩子買了,咯咯地嚼著。四川有“炒米糖開水”,車站碼頭都有得賣,那是泡著吃的。但四川的炒米糖似也是專業(yè)的作坊做的,不像我們那里。我們那里也有炒米糖,像別處一樣,切成長方形的一塊一塊。也有搓成圓球的,叫做“歡喜團”。那也是作坊里做的。但通常所說的炒米,是不加糖黏結的,是“散裝”的;而且不是作坊里做出來,是自己家里炒的。
說是自己家里炒,其實是請了人來炒的。炒炒米也要點手藝,并不是人人都會的。入了冬,大概是過了冬至吧,有人背了一面大篩子,手執(zhí)長柄的鐵鏟,大街小巷地走,這就是炒炒米的。有時帶一個助手,多半是個半大孩子,是幫他燒火的。請到家里來,管一頓飯,給幾個錢,炒一天。或二斗,或半石;像我們家人口多,一次得炒一石糯米。炒炒米都是把一年所需一次炒齊,沒有零零碎碎炒的。過了這個季節(jié),再找炒炒米的也找不著。一炒炒米,就讓人覺得,快要過年了。
裝炒米的壇子是固定的,這個壇子就叫“炒米壇子”,不作別的用途。舀炒米的東西也是固定的,一般人家大都是用一個香煙罐頭。我的祖母用的是一個“柚子殼”。柚子,——我們那里柚子不多見,從頂上開一個洞,把里面的瓤掏出來,再塞上米糠,風干,就成了一個硬殼的缽狀的東西。她用這個柚子殼用了一輩子。
我父親有一個很怪的朋友,叫張仲陶。他很有學問,曾教我讀過《項羽本紀》。他薄有田產,不治生業(yè),整天在家研究易經,算卦。他算卦用蓍草。全城只有他一個人用蓍草算卦。據說他有幾卦算得極靈。有一家,丟了一只金戒指,懷疑是女傭人偷了。這女傭人蒙了冤枉,來求張先生算一卦。張先生算了,說戒指沒有丟,在你們家炒米壇蓋子上。一找,果然。我小時就不大相信,算卦怎么能算得這樣準,怎么能算得出在炒米壇蓋子上呢?不過他的這一卦說明了一件事,即我們那里炒米壇子是幾乎家家都有的。
炒米這東西實在說不上有什么好吃。家常預備,不過取其方便。用開水一泡,馬上就可以吃。在沒有什么東西好吃的時候,泡一碗,可代早晚茶。來了平常的客人,泡一碗,也算是點心。鄭板橋說“窮親戚朋友到門,先泡一大碗炒米送手中”,也是說其省事,比下一碗掛面還要簡單。炒米是吃不飽人的。一大碗,其實沒有多少東西。我們那里吃泡炒米,一般是抓上一把白糖,如板橋所說“佐以醬姜一小碟”,也有,少。我現(xiàn)在歲數(shù)大了,如有人請我吃泡炒米,我倒寧愿來一小碟醬生姜,——最好滴幾滴香油,那倒是還有點意思的。另外還有一種吃法,用豬油煎兩個嫩荷包蛋——我們那里叫做“蛋癟子”,抓一把炒米和在一起吃。這種食品是只有“慣寶寶”才能吃得到的。誰家要是老給孩子吃這種東西,街坊就會有議論的。我們那里還有一種可以急就的食品,叫做“焦屑”。糊鍋巴磨成碎末,就是焦屑。我們那里,餐餐吃米飯,頓頓有鍋巴。把飯鏟出來,鍋巴用小火烘焦,起出來,卷成一卷,存著。鍋巴是不會壞的,不發(fā)餿,不長霉。攢夠一定的數(shù)量,就用一具小石磨磨碎,放起來。焦屑也像炒米一樣。用開水沖沖,就能吃了。焦屑調勻后成糊狀,有點像北方的炒面,但比炒面爽口。
我們那里的人家預備炒米和焦屑,除了方便,原來還有一層意思,是應急。在不能正常煮飯時,可以用來充饑。這很有點像古代行軍用的“鞴[革旁換米旁]”。有一年,記不得是哪一年,總之是我還小,還在上小學,黨軍(國民革命軍)和聯(lián)軍(孫傳芳的軍隊)在我們縣境內開了仗,很多人都躲進了紅十字會。不知道出于一種什么信念,大家都以為紅十字會是哪一方的軍隊都不能打進去的,進了紅十字會就安全了。紅十字會設在煉陽觀,這是一個道士觀。我們一家?guī)Я艘稽c行李進了煉陽觀。祖母指揮著,特別關照,把一壇炒米和一壇焦屑帶了去。我對這種打破常規(guī)的生活極感興趣。晚上,爬到呂祖樓上去,看雙方軍隊qiang炮的火光在東北面不知什么地方一陣一陣地亮著,覺得有點緊張,也覺得好玩。很多人家住在一起,不能煮飯,這一晚上,我們是沖炒米、泡焦屑度過的。沒有床鋪,我把幾個道士誦經用的蒲團拼起來,在上面睡了一夜。這實在是我小時候度過的一個浪漫主義的夜晚。
第二天,沒事了,大家就都回家了。
故鄉(xiāng)的食物讀后感篇五
說到端午節(jié),人們熟知的是粽.,而汪曾琪先生要說的是家鄉(xiāng)的鴨蛋。這點首先引起人們的好奇。
作者的家鄉(xiāng)在高郵,家鄉(xiāng)的端午節(jié)風俗,那里的孩.們興在胸前掛“鴨蛋絡.”。在胸前掛了半天,什么時候一高興就把絡.里的鴨蛋掏出來,吃了。端午的鴨蛋,新腌不久,有淡淡的咸味,白嘴吃也可以?!贸允5牡皻だ锓艓字晃灮鹣x,空頭的地方糊一層薄紙,螢火蟲在鴨蛋殼里一閃一閃地亮,好看機了。(既說明了家鄉(xiāng)的風俗,又饒有興趣)。
咸菜茨菇湯:早年冬天缺少蔬菜的一種替代品。
是一種青菜腌制的`。入秋,腌菜,這時青菜正肥。把青菜成擔的買來,洗凈,涼去水氣,下缸。一層菜、一層鹽,碼實,即成。隨吃隨取,可以一直吃到第二年春天?!滩死镉袝r加了茨菇片,茨菇的味道微苦,吃多了就再也不想了,誰想過了三四十年還想喝一碗咸菜茨菇湯……(當然主要是作者想念家鄉(xiāng)的風物、人情。)。
枸杞頭:枸杞是多年生植物,春天冒出嫩葉,即枸杞頭。枸杞頭可下油鹽炒食;或用開水焯了,切碎家香油、醬油、醋,涼拌了吃,“極清香”。春天吃枸杞頭,可清火……(汪曾琪先生是一個美食家,他喜.做菜,并把他的做菜經驗用文字表達出來。在欣賞文字的同時,同樣可以學著做這道菜。這些是其他作家那里,不曾有的為文特點之一。)。
故鄉(xiāng)的食物讀后感篇六
時光荏苒,有多少人漸行漸遠,有多少往事已被淡忘,唯有舌尖上的味道,久久難忘。這就是《故鄉(xiāng)的食物》,所寄托的,是美食,更是懷念。
汪曾祺以他樸實卻詼諧的文字,訴說著自己的懷念,從“端午的鴨蛋”對高郵的懷念和自豪,“故鄉(xiāng)的食物”那最富浪漫主義的夜晚,“昆明的雨”那對昆明的喜愛……很多很多,但這些更讓我們明白:美食,不僅僅是味蕾的滿足,還有情。
民以食為天,文字與食物,最美的結合。食物之美誘惑的是味覺,文字之美是一種升級,讓你有種酣暢淋漓的感覺,渾身舒服,美味由舌尖遍布全身,心要向往的地方,必定會實現(xiàn)。
汪曾祺的感受,從古至今,何人不有?從蘇軾的“但愿人長久,千里共嬋娟?!蓖醢彩摹按猴L又綠江南岸,明月何時照我還”到余光中《鄉(xiāng)愁》中鄉(xiāng)愁如同“一枚小小的郵票,一張窄窄的船票,一方矮矮的墳墓,一灣淺淺的海峽”,鄉(xiāng)愁四韻,對故鄉(xiāng)的'思念,人人皆有,異鄉(xiāng)的食物,再鮮腴的食物,在無可方比的味道,和家鄉(xiāng)思念的沉淀相比,著實微不足道。
故鄉(xiāng),味蕾中的纏綿,永品鑒。
故鄉(xiāng),舌尖上的味道,永難忘。
故鄉(xiāng)的食物讀后感篇七
現(xiàn)在,這里是日常生活。人來,人往。公共汽車斜駛過來,輕巧地進了站。冰糖葫蘆。郵筒。鮮花店的玻璃上結著水氣,一朵紅花清晰地突現(xiàn)出來,從恍惚的綠影的后面。狐皮大衣,銅鼓。炒栗子的香氣。
小時讀《板橋家書》:“天寒冰凍時暮,窮親戚朋友到門,先泡一大碗炒米送手中,佐以醬姜一小碟,最是暖老溫貧之具”,覺得很親切。鄭板橋是興化人,我的家鄉(xiāng)是高郵,風氣相似。這樣的感情,是外地人們不易領會的。炒米是各地都有的。但是很多地方都做成了炒米糖。這是很便宜的食品。孩子買了,咯咯地嚼著。四川有“炒米糖開水”,車站碼頭都有得賣,那是泡著吃的。但四川的炒米糖似也是專業(yè)的作坊做的,不像我們那里。我們那里也有炒米糖,像別處一樣,切成長方形的一塊一塊。也有搓成圓球的,叫做“歡喜團”。那也是作坊里做的。但通常所說的炒米,是不加糖黏結的,是“散裝”的;而且不是作坊里做出來,是自己家里炒的。
炒炒米也要點手藝,并不是人人都會的。入了冬,大概是過了冬至吧,有人背了一面大篩子,手執(zhí)長柄的鐵鏟,大街小巷地走,這就是炒炒米的。有時帶一個助手,多半是個半大孩子,是幫他燒火的。請到家里來,管一頓飯,給幾個錢,炒一天。或二斗,或半石;像我們家人口多,一次得炒一石糯米。炒炒米都是把一年所需一次炒齊,沒有零零碎碎炒的。過了這個季節(jié),再找炒炒米的也找不著。一炒炒米,就讓人覺得,快要過年了。
無錫炒鱔糊放那么多糖!包子的肉餡里也放很多糖,沒法吃!
小時讀囊螢映雪故事,覺得東晉的車胤用練囊盛了幾十只螢火蟲,照了讀書,還不如用鴨蛋殼來裝螢火蟲。不過用螢火蟲照亮來讀書,而且一夜讀到天亮,這能行么?車胤讀的是手寫的卷子,字大,若是讀現(xiàn)在的新五號字,大概是不行的。
蠶豆作零食,有:入水稍泡,油炸。北京叫“開花豆”。我的家鄉(xiāng)叫“蘭花豆”,因為炸之前在豆嘴上剁一刀,炸后豆瓣四裂,向外翻開,形似蘭花。
我們那里還有一種可以急就的食品,叫做“焦屑”。糊鍋巴磨成碎末,就是焦屑。我們那里,餐餐吃米飯,頓頓有鍋巴。把飯鏟出來,鍋巴用小火烘焦,起出來,卷成一卷,存著。鍋巴是不會壞的,不發(fā)餿,不長霉。攢夠一定的數(shù)量,就用一具小石磨磨碎,放起來。焦屑也像炒米一樣。用開水沖沖,就能吃了。焦屑調勻后成糊狀,有點像北方的炒面,但比炒面爽口。
我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵麻鴨是著名的鴨種。鴨多,鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名。我在蘇南、浙江,每逢有人問起我的籍貫,回答之后,對方就會肅然起敬:“哦!你們那里出咸鴨蛋!”上海的賣腌臘的店鋪里也賣咸鴨蛋,必用紙條特別標明:“高郵咸蛋”。高郵還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋有偶有雙黃的,但不如高郵的多,可以成批輸出。雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋!只是切開之后,里面圓圓的兩個黃,使人驚奇不已。
我父親有一個很怪的朋友,叫張仲陶。他很有學問,曾教我讀過《項羽本紀》。他薄有田產,不治生業(yè),整天在家研究易經,算卦。他算卦用蓍草。全城只有他一個人用蓍草算卦。據說他有幾卦算得極靈。有一家,丟了一只金戒指,懷疑是女傭人偷了。這女傭人蒙了冤枉,來求張先生算一卦。張先生算了,說戒指沒有丟,在你們家炒米壇蓋子上。一找,果然。我小時就不大相信,算卦怎么能算得這樣準,怎么能算得出在炒米壇蓋子上呢?不過他的這一卦說明了一件事,即我們那里炒米壇子是幾乎家家都有的。
有人不吃辣椒。我們到重慶去體驗生活。有幾個女演員去吃湯圓,進門就嚷嚷:“不要辣椒!”賣湯圓的冷冷地說:“湯圓沒有放辣椒的!”
炒米和焦屑和我家鄉(xiāng)的貧窮和長期的**是有關系的。
故鄉(xiāng)的食物讀后感篇八
我讀過許多關于狗的故事,但讓我印象最深刻的,還是《紅色羊齒草的故鄉(xiāng)》。
男孩比利的愿望就是要一對浣熊犬,因為家庭經濟的關系,父母一直沒有同意。比利就準備自已存錢買,他開始設捕獵夾、捉龍蝦、抓小魚和挖蔬菜給捕魚人。采果子送到爺爺?shù)牡曩u……經過兩年的努力,最終比利終于得到兩只心儀的浣熊小獵犬——老丹和小安。
比利和他的獵犬一起捕獵,甚至還捉住了浣熊鬼。比利帶著他的獵犬參加了捕浣熊大賽,獲得了選美大賽和捕浣熊的冠軍,得到了極高的聲譽。
讀了這本書后,有三種力量深深打動了我:堅持、合作、忠誠。
故鄉(xiāng)的食物讀后感篇九
“橫眉冷對千夫指,俯首甘為孺子?!?,這是許多中國人心中的魯迅。然而,作為一個偉大的歷史人物,魯迅絕不是短短一句詩就能概括的了的。
小時候,我對這些“所謂大作家”是很不感興趣的。記得最“害怕”的兩位作家,一是朱自清,再就是魯迅,寫了那么多好長的課文還要背全篇,何況這些課文一點也不“好玩”,簡直是受罪!一向到初中,魯迅留給我的印象,便僅僅是那一篇刪改過的《故鄉(xiāng)》——《少年閏土》。
隨后,《從百草園到三味書屋》、《藤野先生》、《阿長與《山海經》》,接連給了我數(shù)次重新認識魯迅的機會。隨著年齡的增長,知識面漸漸擴大,我也漸漸明白了他為什么能擁有“民族魂”這般偉大的稱呼。然而,人們口中那個“戰(zhàn)士”魯迅、“批判家”魯迅卻遲遲未出現(xiàn),出現(xiàn)的更多的是講師生情、親情、友情的魯迅。
直到《故鄉(xiāng)》出現(xiàn)了。
這篇足有八十八段,篇幅相當于四五篇短課文的小說,將以往我們對《少年閏土》的一種情懷提出來了。12段到30段沒有什么變化,然而,文章在后半部卻筆鋒一轉,“畫風突變”,尖酸刻薄的楊二嫂出場,然后引出具有翻天覆地變化的閏土,這就不僅僅是一篇小說了,更像是在感慨!
首先,作者寫了“變”。閏土和楊二嫂在以前是完美的人物,而在物是人非的此刻,過往如一場醒來的美夢,或者說此刻是一場噩夢。
之后,作者寫了“變”的原因---這是文章的核心。長大的閏土有了階層意識,與作者有了隔閡。這是一種毒害,是封建思想對現(xiàn)實主義者、對千萬人民的毒害!這,不恰恰是作者反抗的么?不恰恰是作者批判的么?這才是魯迅的文章----要喚醒麻木的人們。喊口號的文章是沒有用的,像魯迅這樣的小說、散文,加上時代的背景,造就了一條獨一無二的救國路,也成就了這樣偉大的作家。
最終,作者留下了“期望”,孩子是最天真的,文章中“我”的孩子與閏土的孩子絲毫沒有隔閡,沒有階層的隔膜,就像以往的“我”與少年閏土一樣,而作者最期望的是孩子長大之后不要重演他和閏土的杯具。僅有時代“變”,才能改變這一切。對啊。路就在前方。世上本沒有路,走的人多了,也便成了路......
此刻,我最終明白為什么小學課本里僅有《少年閏土》了。對啊,孩子的一切都是美的。僅有長大了,才會懂更多的事物的本質。我相信,即便魯迅在世,他也會這樣選擇吧。這就是《故鄉(xiāng)》,完美而黑暗的復雜社會,一群變化著的人們......
故鄉(xiāng)的食物讀后感篇十
這個故事寫的是:巨人有一個美麗的大花園,那里開滿了五顏六色的花朵,長滿了你綠的青草,到處是小鳥歡快的鳴唱。周圍的孩子經常到花園里去玩,他們在那里笑啊鬧啊,快樂極了。
可是巨人不喜歡孩子們在自己的花園里玩,于是他修了一堵高高的圍墻不讓孩子們進來。
巨人太自私了。春天來了!花兒開了,草兒綠了。然而,巨人的花園卻很荒涼。
巨人后來知道自己錯了很后悔,從此以后巨人又讓孩子們來花園里玩,有了孩子們的歡聲笑語,花園變的非常美麗。
讀了這個故事我懂得了:不要太自私。愿意給別人帶來快樂的人,自己也一定會得到更多的快樂。
故鄉(xiāng)的食物讀后感篇十一
昨晚夢到我和高中好友合力救了一個人,一個小說里的人,然后被警察找到,我們驚呼,我國法律不允許這樣的,這是私藏罪犯......
……嗯……這本來就是一個記錄做夢的號……。
我和歐陽要幫青柳雅春逃出國內,在一個渡口,有便衣警察追他,我們攔住警察,青柳雅春過了鐵索橋以后用刀割斷了大橋,警察過不去了,就走了。
后來我回去的路上過河卻不小心掉進江里,水越來越深…岸邊無人救我。忽然洪水就把我沖到了淺灘……我得救了,身上的羽絨服巨沉。
在我對《金色故鄉(xiāng)》著迷的時候,我十分堅信青柳雅春,對他同情,為他祈禱,我想如果我遇到這樣的人也一定會幫他。但是夢里我的確幫了他,卻被后果嚇到驚醒,看來我還是怕牽連自己……我那么佩服小說里的那些人,那些幫助過青柳雅春的朋友、前戀人、路人、警察、前同事……那一個個充滿正義感的人。
正義一直在,屈辱不算什么,懂你信你的人會一直站在你身后。
對不信任你的人,欲加之罪何患無辭,快跑吧。
故鄉(xiāng)的食物讀后感篇十二
這是一本關于藝術的書。書中作者抒發(fā)了對中國歷朝歷代的陶瓷器皿、來自名山大川的奇石異卉、書畫,及一些世界名畫的欣賞和對幾位藝術大師的議論。這些名畫和大師們的作品,是人類藝術的瑰寶,他們棲身在世界各地的博物館中,被無數(shù)愛好者膜拜。
本書的作者是上海作家協(xié)會副主席趙麗宏所著。之所以取名《靈魂的故鄉(xiāng)》,全由作者對畫家高更(油畫大師,名畫《山腳下》的創(chuàng)作者)離開他熟悉的繁華都市,在遙遠貧窮的塔希提島上找到了他所向往的藝術和人生。在常人眼里,這有點不可思議,但畫家對他的選擇致死不悔,他把在海島上尋求到的歡樂與美定格在畫布上,成為不朽的藝術。高更是在塔希提島,可以說是貧病交加的客死他鄉(xiāng),但是人們在他的小屋門口看到一塊牌子,上面是高更自己刻的字“快樂之家”。由此作者感慨畫家找到了靈魂的故鄉(xiāng)。
“羅丹的兩刀”這一章節(jié)中是這樣寫的。有人問羅丹:雕塑的訣竅是什么?羅丹回答:鑿去多余的一切。這真是極其精彩、及其精辟的結論,高度概括了雕塑家的創(chuàng)作過程。然而、何為必要,何為多余,這也許要使所有的藝術家反復思索斟酌,甚至苦惱,羅丹自己也不例外。有時候連人的雙手也成為多余,這似乎不可思議。羅丹用無數(shù)心塑成了巴爾扎克雕像,身披長袍的文豪高昂著雄獅一般粗狂威武的頭顱,傲然面對著污濁的世界,長袍中伸出一雙手,一雙精細的、有力的、活靈活現(xiàn)的手,這雙手寫出了《人間喜劇》的手,曾使雕塑家花費了許多的功夫。然而當有人指出這雙手和整個作品粗狂雄健的風格不協(xié)調時,羅丹毫不猶豫的削去了那雙進行雕鑿而成的手。這狠心而又大膽的兩刀使《巴爾扎克》成為一尊獨具魅力的不朽之作。
羅丹的這兩刀,使所有從事藝術創(chuàng)作者的人都得到了啟示——為了得到藝術的完美,必須盡可能地刪除一切冗枝贅節(jié)。有時候你花了九牛二虎之力,動了很多腦筋,留了許多汗水,卻造就了一些節(jié)外之枝,寫詩、作文、編戲、繪畫,都會遇到這種情形。這時候,不妨學一學羅丹。如果發(fā)現(xiàn)贅筆而不愿意刪除,那大概永遠也成不了一流的藝術家。深思,難道只有藝術創(chuàng)作上是這樣的嗎?……大師說的真好:鑿去多余的一切。
“圣母與民女”中說道: 達.芬奇500年前的預言在當時引起了整個世界的驚訝?,F(xiàn)在看來并不是異想天開,人類的飛翔早已超越了地球。在達.芬奇的年代,還沒有解剖學這門科學,人類對自己身體的了解非常可憐。達.芬奇冒著風險解剖尸體的故事,幾百年來一直廣為流傳。在中世紀,這樣的行為被認為是對上帝的冒犯或者是瘋子行為。在黑暗中,年輕的達.芬奇就著微弱的燭光解剖尸體,研究人類的肌肉骨骼和身體的結構,需要何等的勇氣和膽量。被解剖的尸體不會醒來,而正是因為對人類的構造有了科學準確的了解,作為一個現(xiàn)實主義的畫家,他的作品中所展示的人物形體,可以說是無可挑剔。即使是在攝影術高度發(fā)達的今天,達.芬奇依然顯示出了他的高超。很多畫家可以根據照片把人的形態(tài)和肌膚描繪得分厘不差、纖毫畢現(xiàn),然而和達芬奇相比,在真實這一點上,仍然看不出有多少高明之處。而對達芬奇而言,在他的時代能將寫實的風格發(fā)展到這樣,實在是一種了不起的發(fā)明和創(chuàng)造。這樣的發(fā)明和創(chuàng)造,正是建立在科學的態(tài)度上。
每次翻開這本書都感覺是站在博物館的巨作前,它告訴我有關這件作品的作者的經歷、創(chuàng)作背景、作品的亮點……從中獲得的不僅僅是美得感受,更是對藝術家創(chuàng)作精神的尊重、人格的尊重。
故鄉(xiāng)的食物讀后感篇十三
“下雪了,校園里漫天飛舞著白蝴蝶,蝴蝶們很淘氣,一飛下來就不知躲到哪兒去不見了,后面的只好下來尋找?!薄斑@里原本綠茸茸的草都枯黃了,掛著霜的紅葉在冷風中搖搖擺擺,不時飛下一兩片到湖中去。月光灑在湖水上面,滿湖都是閃閃發(fā)光的碎銀,湖水顯得清冷?!狈_《少年川川的故鄉(xiāng)》,這樣的氣息撲面而來。
這本書分為三輯,分別是少女情懷、成長空間、女孩心語。主要寫了少年少女成長中的一系列故事。這些故事中我最喜歡的是少年情懷里的《少年川川的故鄉(xiāng)》。
這個故事里的主人公川川從沒有回過自己的家鄉(xiāng),后來當他終于可以回故鄉(xiāng)時,他放棄了,因為他要去參加省中學生足球比賽時,為學校爭光。少年梁清川,他時時在自己小小的精神世界里望著故鄉(xiāng),望著歸鄉(xiāng)的路。而我們是否想到應該騰出一些空間來安放他們的故鄉(xiāng),那也是我們人類共同的故鄉(xiāng)。
我認為川川擁有堅毅的生命,為什么呢?因為他在故鄉(xiāng)的表弟發(fā)生地震時,他并沒有不想回故鄉(xiāng),而是一直想回故鄉(xiāng),,這就是堅毅的生命,這種精神值得我們學習。
生活中的我就沒有這種精神,一次體育課,我們練習跳遠。老師告訴我們要領后,讓我們一個一個示范給他看。輪到我了,我先助跑一陣,然后跑到柱子那兒,我一看到那么高的桿子,嚇得摔在了桿子前。少年川川給了我很大的啟示:遇到坎坷,要勇于面對,知難而進,敢于挑戰(zhàn),大步向前!還要學會關心別人,體貼別人,懂得愛,珍惜愛,做一個充滿愛心的人!
珍惜現(xiàn)在,不要讓一時的困難使你停滯不前,把握你所擁有的,追求你所期望的,坎坷、困難將永遠是你的奴隸!
故鄉(xiāng)的食物讀后感篇十四
《紅色羊齒草的故鄉(xiāng)》是美國著名兒童作家威爾遜﹒羅爾斯的成名之作。讓我想到了一條名言:堅持才能實現(xiàn)夢想。
本書寫了主人公比利小時候家境貧窮,買不起浣熊獵犬。為了實現(xiàn)擁有浣熊獵犬的夢想,他歷經千辛萬苦,到釣魚人的營地賣蔬菜、玉米、魚蝦,還在黑莓園中來回穿梭,一點點,一分分,終于從二三十美分積累到五十美元,買到了自己心愛的浣熊獵犬。正是由于他堅持、不懈的努力,才能夠實現(xiàn)夢想。他得到了老丹和小安。比利與愛犬形影不離,一起穿越山頭,尋蹤冰河,捕捉浣熊,結下生死與共的情誼。
閱畢全文,我知道了堅持的重要性,不堅持,什么事情也辦不成。
讀完這本書,我深受啟發(fā)。記得我看《新華字典》的時候,我上半年就看了一半,但后來由于我沒堅持,下半年我連?都沒看到。我感到十分慚愧,這才知道堅持的力量又多么強大。
“只要功夫深,鐵杵磨成針。”是呀,生命不可能從放棄中綻放出美麗的煙花,我們要定好目標,堅持不懈,這樣才可以實現(xiàn)我們的夢想。
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