當(dāng)在某些事情上我們有很深的體會(huì)時(shí),就很有必要寫一篇心得體會(huì),通過寫心得體會(huì),可以幫助我們總結(jié)積累經(jīng)驗(yàn)。心得體會(huì)可以幫助我們更好地認(rèn)識(shí)自己,了解自己的優(yōu)點(diǎn)和不足,從而不斷提升自己。以下是小編幫大家整理的心得體會(huì)范文,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。
客房心得體會(huì)短文篇一
當(dāng)我踏進(jìn)賓館的客房,感受到的第一件事就是一種寧?kù)o和溫馨。從落地窗透進(jìn)的柔和陽(yáng)光、精心擺放的床品到雅致的裝飾,盡顯主人的用心和對(duì)細(xì)節(jié)的關(guān)注。無論是商務(wù)出差還是旅游休閑,一個(gè)舒適、溫馨的客房是讓人流連忘返的理想居所。
第二段:全方位的便利設(shè)施
現(xiàn)代的客房不僅提供舒適的床鋪和美觀的裝飾,更是注重為顧客提供全方位的便利設(shè)施。一臺(tái)智能電視、免費(fèi)高速無線網(wǎng)絡(luò)、迷你冰箱等現(xiàn)代化設(shè)備,讓客人在舒適的環(huán)境中盡情享受數(shù)字化生活帶來的便捷。此外,充足的插座、優(yōu)質(zhì)的照明設(shè)施等考慮到顧客的使用需求,并在細(xì)節(jié)上為顧客提供盡善盡美的服務(wù)。
第三段:舒適的入睡體驗(yàn)
一個(gè)優(yōu)質(zhì)的客房最重要的就是舒適的床鋪和貼心的布置。床鋪的軟硬適中,被褥干凈舒適,枕頭提供選擇,讓顧客可以根據(jù)自己的習(xí)慣調(diào)整高度,以便獲得最合適的支撐。合理的布置也是為了最大限度地減少噪音和光線的干擾,讓顧客能夠在寧?kù)o的環(huán)境中入睡,醒來時(shí)倍感精神煥發(fā)。
第四段:溫馨的浴室體驗(yàn)
一個(gè)舒適的客房也必然包含一個(gè)精心設(shè)計(jì)的浴室空間。浴室干凈明亮,配備有高質(zhì)量的衛(wèi)浴設(shè)施,并提供充足的洗浴用品和毛巾。獨(dú)立的淋浴和浴缸、暖風(fēng)設(shè)備和嵌入式音響等,都為顧客提供了一個(gè)獨(dú)立、舒適、私密的空間,讓顧客在享受洗浴的同時(shí)也能徹底放松身心。
第五段:周到的服務(wù)和個(gè)性化體驗(yàn)
雖然現(xiàn)代客房配置了各種各樣的科技設(shè)備和舒適設(shè)施,但真正讓人體驗(yàn)到賓至如歸的感受,還是來自周到的服務(wù)和個(gè)性化的體驗(yàn)??梢愿鶕?jù)顧客的要求提供早餐送餐服務(wù),也能夠?yàn)槌霾畹念櫩吞峁┺k公設(shè)備和文件打印等務(wù)實(shí)的需求,而周到的清潔服務(wù)、時(shí)刻可用的前臺(tái)服務(wù)等都是為了給顧客提供貼心的服務(wù)體驗(yàn)。
總結(jié):
客房不再是單純的留宿場(chǎng)所,而是一個(gè)溫馨舒適的空間,為旅途中的我們提供了一個(gè)獨(dú)立而貼心的居住環(huán)境。從舒適的床鋪到便利的設(shè)施、溫馨舒適的浴室以及周到的服務(wù),每一個(gè)細(xì)節(jié)都展現(xiàn)了賓館用心經(jīng)營(yíng)的理念。全方位的便利設(shè)施、優(yōu)質(zhì)的床品和溫馨的布置使得客房成為人們旅途的休憩之所,更是人們難忘的溫暖回憶之一。
客房心得體會(huì)短文篇二
剛到南戴河的時(shí)分覺得什么事情都很新鮮,究竟分開學(xué)校步入社會(huì),這是第一次!每個(gè)人心中都挺“沖動(dòng)”的,總覺得有一股使不完的勁兒,都把這兒看成是發(fā)揮我們才學(xué)的大舞臺(tái),想把本人的理論學(xué)問和本人的想法付諸理論中,創(chuàng)造一個(gè)屬于年輕人、屬于我們的奇跡!但是理想和現(xiàn)實(shí)究竟是有差別的。當(dāng)我們正式走上工作崗位之后,發(fā)覺很多事情并不是我們?cè)仍O(shè)想的那樣簡(jiǎn)單,那樣純碎!漸漸地我們的熱情被日復(fù)一日格式化的生活所淹沒了。
我在客房部實(shí)習(xí),在上崗之前是要經(jīng)過(簡(jiǎn)單)培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的主要方式就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們的領(lǐng)班阿姨,鋪床的每一步都有要求,而整個(gè)鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在最短時(shí)間內(nèi)完成。首先的甩單就很艱難,普通要求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單四角有模有樣的放到床墊之下,這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子,這個(gè)也很講究,也很有技巧性,即只需把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)然后用力甩幾下就行,其它可以通過細(xì)節(jié)拾掇,這里有一個(gè)要求就是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里,要保持枕套開口的一面朝向墻壁(內(nèi)壁),這樣做也是為了美觀。當(dāng)我們正式到客房部實(shí)習(xí)之后才發(fā)覺客房部的工作還不只僅是鋪床那么簡(jiǎn)單。我們每天的工作第一步就是清算客房。清算客房也是有規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)可尋的。我們進(jìn)房間要先敲門,進(jìn)門之后第一步是打開窗戶,然后拾掇渣滓,倒掉。接上去就開端拾掇床,要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床依次換上。這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生,要留意的是這里用濕布擦木制家具,干布則擦金屬和玻璃制的家具,每一個(gè)小地方都不能放過,整個(gè)進(jìn)程中還要把各種家具、器皿歸回原位,還有檢查房間里耗費(fèi)了的日常用品并補(bǔ)齊,假如有喪失的.物品,則要記載并上報(bào)領(lǐng)班。在整個(gè)清理進(jìn)程中要細(xì)心、仔細(xì)。打掃過之后要用拖把拖地板,在拖好地板之后再次檢查房間有沒有缺少物品,確定房間里一切齊備之后關(guān)閉窗戶、退出房間。
實(shí)習(xí)讓我們對(duì)社會(huì)有了一個(gè)嶄新的概念,閑暇之余,我走在南戴河的街頭,穿越于這蕓蕓眾生之中,我覺得本人真的似乎九牛一毛,小的不能再小了,這個(gè)社會(huì)是如此的繁雜,有時(shí)分讓人覺得到身心疲憊。在芙蓉公園實(shí)習(xí),沒過一段時(shí)間我就變得越發(fā)沉默了,由于我發(fā)覺面對(duì)這樣的大千世界,我的想法和觀念是如此的幼稚與無知,我的知識(shí)儲(chǔ)備不夠廣闊、不夠充分,我只有靜靜地去觀察,在實(shí)踐中感受,去錘煉。讓我感到興奮的是我還有兩年在學(xué)校的工夫,這兩年就像一個(gè)緩沖器,讓我這個(gè)被現(xiàn)實(shí)社會(huì)打擊的身心俱疲的身居茅廬的學(xué)子,調(diào)養(yǎng)生息,重新整裝出發(fā)。
客房心得體會(huì)短文篇三
第一段:引言-概述客房課的重要性和目的(200字)
客房課是酒店管理專業(yè)學(xué)生必修的一門課程,且在酒店行業(yè)中占據(jù)重要位置。客房管理是一個(gè)綜合性的學(xué)科,涵蓋房務(wù)管理、客房操作、客戶服務(wù)等多個(gè)方面。通過學(xué)習(xí)客房課,我們能夠更好地掌握酒店行業(yè)的核心知識(shí)和技能,為以后的職業(yè)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。本文將從客房課學(xué)習(xí)的重點(diǎn)內(nèi)容、實(shí)踐機(jī)會(huì)以及自身體會(huì)三個(gè)方面進(jìn)行闡述。
第二段:重點(diǎn)內(nèi)容-課程的教學(xué)方式和知識(shí)點(diǎn)(200字)
客房課重點(diǎn)圍繞著酒店房務(wù)管理和客戶服務(wù)展開。教學(xué)方式主要包括理論講授、實(shí)際操作和案例分析。首先,通過理論講授我們了解到客房部的組織架構(gòu)、崗位職責(zé)、工作程序等。其次,通過實(shí)際操作我們學(xué)習(xí)到如何進(jìn)行客房清潔、床鋪整理以及客房配套設(shè)備的使用。最后,在案例分析中我們分析真實(shí)酒店管理中遇到的問題,并提出解決方案。此外,課程還重點(diǎn)講解了酒店房?jī)r(jià)策略、客戶投訴處理和客人服務(wù)技巧等知識(shí)點(diǎn),豐富了我們的專業(yè)知識(shí)。
第三段:實(shí)踐機(jī)會(huì)-實(shí)習(xí)和課外活動(dòng)(250字)
客房課提供了許多實(shí)踐機(jī)會(huì),使我們能夠?qū)⒗碚撝R(shí)應(yīng)用到實(shí)踐中。首先,課程安排了實(shí)習(xí)環(huán)節(jié),讓我們親身體驗(yàn)酒店客房部的工作。在實(shí)習(xí)中,我們需要參與客房清潔、床鋪整理和客戶服務(wù)等工作,深入了解酒店客房部門的日常運(yùn)作。其次,課程還組織了課外活動(dòng),如參觀酒店、舉辦客房管理專題講座等。這些活動(dòng)不僅增加了我們的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),也拓寬了我們的視野。
第四段:自身體會(huì)-對(duì)客房課的認(rèn)識(shí)和收獲(300字)
通過學(xué)習(xí)客房課,我對(duì)酒店房務(wù)管理和客戶服務(wù)有了更深入的了解。我明白了客房部的工作流程和工作標(biāo)準(zhǔn)對(duì)提升酒店形象和增加客戶滿意度的重要性。同時(shí),我學(xué)會(huì)了如何高效地進(jìn)行客房清潔和床鋪整理,以及與客人進(jìn)行良好的溝通和服務(wù)。這些技能不僅在酒店行業(yè)中有用,也培養(yǎng)了我對(duì)細(xì)節(jié)的關(guān)注和團(tuán)隊(duì)協(xié)作的能力。此外,通過實(shí)習(xí)和課外活動(dòng),我還結(jié)識(shí)了許多同行,并從他們身上學(xué)到了更多的經(jīng)驗(yàn)和技巧。
第五段:總結(jié)-客房課的重要性和未來發(fā)展(250字)
客房課是酒店管理專業(yè)學(xué)生必修的一門課程,它為我們提供了豐富的知識(shí)和實(shí)踐機(jī)會(huì)。通過學(xué)習(xí)這門課程,我們掌握了酒店客房管理和客戶服務(wù)的核心知識(shí)和技能,為以后的職業(yè)發(fā)展打下了良好的基礎(chǔ)。在未來,無論是從業(yè)于酒店行業(yè)還是其他服務(wù)行業(yè),我們都將始終將客戶滿意度放在第一位,并通過高質(zhì)量的服務(wù)提升企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。客房課雖然只是我們專業(yè)的一門課程,但它對(duì)我們的影響卻是深遠(yuǎn)的。
總結(jié)以上內(nèi)容,客房課作為酒店管理專業(yè)中的一門重要課程,具有重要的理論知識(shí)和實(shí)踐教學(xué),通過實(shí)習(xí)和課外活動(dòng)提供了豐富的實(shí)踐機(jī)會(huì)。通過學(xué)習(xí)客房課,我們不僅增長(zhǎng)了專業(yè)知識(shí)和技能,還培養(yǎng)了良好的服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作能力。這些都為我們未來的職業(yè)發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。客房課的學(xué)習(xí)是一次寶貴的經(jīng)歷,讓我對(duì)酒店行業(yè)有了更深刻的認(rèn)識(shí),并為我未來的發(fā)展提供了新的機(jī)遇和方向。
客房心得體會(huì)短文篇四
開辦客房,首先要了解市場(chǎng)需求和目標(biāo)客戶。根據(jù)區(qū)域特點(diǎn)和市場(chǎng)需求,可以選擇提供不同類型的客房,如商務(wù)客房、家庭客房、度假客房等。同時(shí),也要確定目標(biāo)客戶群體,例如商務(wù)人士、游客以及家庭度假者等,以便精準(zhǔn)地制定宣傳營(yíng)銷策略。
第二段:提供高品質(zhì)的住宿體驗(yàn)
客房的質(zhì)量直接關(guān)系到客人的滿意度和再次光顧的意愿。因此,提供高品質(zhì)的住宿體驗(yàn)是十分重要的。首先,要確保客房的清潔衛(wèi)生,每天做好衛(wèi)生工作,不留孔隙給細(xì)菌滋生。其次,客房?jī)?nèi)的家具和設(shè)施要整潔齊全,并有完善的配套服務(wù)。再者,要提供舒適的床品和空調(diào)系統(tǒng),以確保客人的舒適睡眠。此外,為客人提供周到的服務(wù),例如24小時(shí)熱水、免費(fèi)WIFI等也是必不可少的。
第三段:營(yíng)造個(gè)性化的氛圍和服務(wù)
要在競(jìng)爭(zhēng)激烈的客房市場(chǎng)中脫穎而出,就需要營(yíng)造個(gè)性化的氛圍和服務(wù)。例如,可以選擇與眾不同的裝飾風(fēng)格,通過獨(dú)特的設(shè)計(jì)和裝飾,營(yíng)造出獨(dú)特的氛圍和體驗(yàn)。此外,也可以提供一些特殊服務(wù),如早餐送餐、私人管家等,為客人的入住增添驚喜和舒適感。通過這些個(gè)性化的服務(wù)和氛圍,能夠吸引更多的客人選擇入住。
第四段:注重口碑傳播和品牌推廣
客房經(jīng)營(yíng)除了提供優(yōu)質(zhì)的住宿體驗(yàn)外,還需要注重口碑傳播和品牌推廣。可以通過邀請(qǐng)網(wǎng)紅、博主等有影響力的人士入住客房,通過他們的推薦和分享,來提高客房的知名度和美譽(yù)度。此外,還可以通過各種在線旅游平臺(tái)和社交媒體,積極發(fā)布宣傳信息,與潛在客戶進(jìn)行互動(dòng),提高客房的曝光率和參與度。通過這些推廣手段,能夠吸引更多的潛在客戶,并提高客房的入住率。
第五段:不斷改進(jìn)和提升自身實(shí)力
客房經(jīng)營(yíng)是一個(gè)持續(xù)不斷的過程,需要不斷改進(jìn)和提升自身實(shí)力。要密切關(guān)注市場(chǎng)變化和客戶需求,及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。同時(shí),要關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì),進(jìn)行有針對(duì)性的學(xué)習(xí)和借鑒。此外,也要注重團(tuán)隊(duì)建設(shè)和員工培訓(xùn),提高服務(wù)水平和專業(yè)素質(zhì)。只有不斷改進(jìn)和提升自身實(shí)力,才能在客房市場(chǎng)中立于不敗之地。
總結(jié):
開客房是一項(xiàng)需要認(rèn)真準(zhǔn)備和經(jīng)營(yíng)的事業(yè)。要成功開辦一家客房,不僅需要了解市場(chǎng)需求和目標(biāo)客戶,還需要提供高品質(zhì)的住宿體驗(yàn),營(yíng)造個(gè)性化的氛圍和服務(wù),注重口碑傳播和品牌推廣,以及不斷改進(jìn)和提升自身實(shí)力。只有全方位地關(guān)注和優(yōu)化這些方面,才能獲得客人的認(rèn)可和口碑,實(shí)現(xiàn)客房經(jīng)營(yíng)的成功。
客房心得體會(huì)短文篇五
客房課是旅游專業(yè)中非常重要的一門課程,旨在讓學(xué)生了解和掌握酒店客房管理方面的知識(shí)和技能。作為一名旅游專業(yè)的學(xué)生,我在參加并完成了這門課程后,深刻地認(rèn)識(shí)到客房管理對(duì)于酒店業(yè)來說是至關(guān)重要的。在這里,我將分享我在學(xué)習(xí)過程中的感悟和體會(huì)。
第二段:學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)化客房服務(wù)的重要性
學(xué)習(xí)客房課程的過程中,我明白了提供標(biāo)準(zhǔn)化客房服務(wù)的重要性??头渴蔷频曜钪匾慕M成部分之一,而提供優(yōu)質(zhì)的客房服務(wù)是酒店取得長(zhǎng)期成功的關(guān)鍵之一。通過學(xué)習(xí)客房課程,我不僅了解了酒店客房的各種服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),還學(xué)會(huì)了如何根據(jù)客人的需求提供個(gè)性化的服務(wù)。我學(xué)會(huì)了如何在清理客房時(shí)注重細(xì)節(jié),如何掌握好清潔用品的使用和客房衛(wèi)生的消毒,以及如何保持客房的整潔和溫馨。這些都對(duì)今后我從事酒店管理工作具有重要的指導(dǎo)意義。
第三段:學(xué)習(xí)客房設(shè)施維護(hù)的技巧
作為一名優(yōu)秀的酒店管理人員,除了提供優(yōu)質(zhì)的客房服務(wù)外,還需要掌握客房設(shè)施維護(hù)的技巧??头吭O(shè)施的維護(hù)和管理是一個(gè)長(zhǎng)期持續(xù)的過程,對(duì)酒店正常運(yùn)營(yíng)至關(guān)重要。在客房課程中,我了解了各種客房設(shè)施的使用和維護(hù)方法。我學(xué)會(huì)了如何清理窗戶、調(diào)整空調(diào)和暖氣系統(tǒng)、更換洗手間設(shè)備等等。這些技能的掌握不僅提高了我對(duì)于客房設(shè)施的理解和管理能力,還為我將來進(jìn)入酒店行業(yè)提供了良好的基礎(chǔ)。
第四段:提高溝通與協(xié)調(diào)能力
在學(xué)習(xí)客房課程的過程中,我意識(shí)到溝通與協(xié)調(diào)能力對(duì)于客房管理的重要性。酒店客房管理需要與各種各樣的客人打交道,因此良好的溝通技巧和協(xié)調(diào)能力是至關(guān)重要的。通過課程中的相關(guān)訓(xùn)練和模擬實(shí)踐,我學(xué)會(huì)了如何與客人進(jìn)行有效地溝通,如何處理客人的投訴和請(qǐng)求。這些實(shí)踐讓我提高了自己的溝通技巧,培養(yǎng)了善于傾聽和解決問題的能力。這些技能的發(fā)展對(duì)于未來在酒店行業(yè)中與客人良好地交流和協(xié)作至關(guān)重要。
第五段:總結(jié)客房課的收獲和啟示
通過學(xué)習(xí)客房課程,我不僅掌握了客房管理的基本知識(shí)和技能,還培養(yǎng)了綜合運(yùn)用這些知識(shí)和技能解決實(shí)際問題的能力。我明白了標(biāo)準(zhǔn)化客房服務(wù)和設(shè)施維護(hù)的重要性,提高了自己的溝通與協(xié)調(diào)能力??头空n程不僅教會(huì)了我如何成為一名出色的酒店管理人員,也對(duì)我個(gè)人的自我提升和職業(yè)規(guī)劃提出了要求。通過這門課程,我深深地感受到了自己在旅游專業(yè)的成長(zhǎng)和進(jìn)步,也對(duì)酒店行業(yè)有了更深層次的了解。我相信,通過不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐,我能夠在將來的職業(yè)生涯中取得更為出色的成績(jī)。
客房心得體會(huì)短文篇六
俗話說:“三百六十行,行行出狀元”。現(xiàn)實(shí)中的各行各業(yè),實(shí)際并沒有高尚和卑賤的分別,如果有,那也取決于我們的心態(tài)、思想與行為是高尚還是卑賤的,與職業(yè)無關(guān);同時(shí),也沒有平凡與非凡的分別,所謂的平凡與非凡取決于我們?cè)趺慈プ?、是否用心,而不是我們所認(rèn)為的在這個(gè)世界上原本就存在平凡與非凡的工作和職業(yè)。
我是_酒店的一名服務(wù)員,我要在平凡的崗位上做到非凡。為了以后更好地工作,現(xiàn)將20_年的工作總結(jié)以及下年的工作計(jì)劃如下:
20_年工作總結(jié):
1、懂得微笑,善于微笑。
現(xiàn)如今,微笑已經(jīng)成為從事各行各業(yè)的一種必備的職業(yè)素質(zhì),尤其是在服務(wù)領(lǐng)域。微笑是不用翻譯的世界語言,它傳遞著親切、友好、愉快的信息。微笑一下并不費(fèi)勁,但它卻能產(chǎn)生無窮魅力,受惠者成為富有,施予者并不變窮,它轉(zhuǎn)瞬即逝,卻往往留下永久的回憶。在工作中,我會(huì)讓微笑成為我的名片,讓就餐者如沐春風(fēng)。
2、勤能補(bǔ)拙是良訓(xùn),一分辛苦一分才。
只有勤快,才能換來更好的成績(jī)。勤,就是辛勤,就是努力,比別人付出更多。快,就是效率。我國(guó)古代大文學(xué)家韓愈曾說:“業(yè)精于勤而荒于嬉,行成于思而毀于隨?!蔽覀兊淖鎳?guó)之所以繁榮起來,和人民群眾的勤奮是分不開的。
曾幾何時(shí),人們一貫的唯我獨(dú)尊,使中國(guó)有了上百年的恥辱,如今,勤奮使中國(guó)一步步走向繁榮富強(qiáng)。國(guó)家如此,我們_也是如此,作為一名服務(wù)者,我更要付出比常人多百倍的勤奮,去營(yíng)造更舒適的就餐環(huán)境,讓_更美好!
3、待客之道,周到是基礎(chǔ),也是最重要的。
既然談周到,那么必然要主動(dòng)去做好,主動(dòng)去提供服務(wù),而且要善于觀察,還要懂得換位思考,做到客人所想不到,提供超前服務(wù)。在以后的工作中,我會(huì)一如既往地做到讓就餐者感受到賓至如歸的感覺,想來賓之所想,急來賓之所急。
4、保持較強(qiáng)的心理素質(zhì)。
能夠保持良好的心理和精神狀態(tài),做到得寵不驕,受辱不卑,從容應(yīng)對(duì)。
原因很簡(jiǎn)單,幾乎可以說是所有的人,在從事服務(wù)員的時(shí)候,都是抱有一種應(yīng)付的心態(tài),而不是主動(dòng)的去做。總是喜歡偷懶,喜歡躲避很多次為別人提供服務(wù)的機(jī)會(huì)。他們總是以為自己的做法是明智的,認(rèn)為自己比那些一根筋只知道干活兒的人要聰明的多!殊不知,這種做法與行為恰恰是最愚蠢的。
因?yàn)?,他們錯(cuò)過了許許多多可以讓自己不斷成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)??偨Y(jié)來說就是不懂得“負(fù)重”的真正意義所在。一名真正稱職的服務(wù)員,不僅僅是要具備在表面上看來與工作相關(guān)的知識(shí),更多的是要加強(qiáng)自己內(nèi)心與思想上的建設(shè),還有自身的修養(yǎng)的提高。
現(xiàn)實(shí)中各行各業(yè)都是展現(xiàn)自己的舞臺(tái),無論在什么地方,無關(guān)收入多少。我們每個(gè)人之于_就好比一滴水之于一盆水,一滴水可以瞬間蒸發(fā),依附于一盆水才能長(zhǎng)久存在。因?yàn)開我們每個(gè)人才有生活,那么,我要做的更好,在平凡的崗位上要努力使自己非凡,讓_明天因?yàn)橛形叶湴?
下一年工作計(jì)劃:
(1)適當(dāng)?shù)臅r(shí)候調(diào)換骨盆,煙缸。手法熟練,動(dòng)作迅速,操作衛(wèi)生。
(2)觀察就餐動(dòng)態(tài),如有超時(shí)過長(zhǎng)的菜肴,要主動(dòng)和傳菜部門聯(lián)系或部門領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系,提醒催菜。
(3)妥善處理好日常供應(yīng)中的瑣碎矛盾,碰到菜式問題,要態(tài)度虛心,誠(chéng)懇,語言親切,耐心解答,要記裝一句好話使人笑,一句閑話使人跳”的奧理,在處理不了的情況下請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)。
(4)顧客就餐完畢要核對(duì)結(jié)帳單,正確無誤,代客買單。做到收,找,唱票,買單后做到禮貌:“謝謝”。
客房心得體會(huì)短文篇七
從事基層管理工作也有好幾年了,從中也學(xué)到了不少的東西,覺得做管理應(yīng)張弛有度。
不然,管得嚴(yán)吧,怕缺乏靈活性、積極性;管得不嚴(yán)吧,又怕剎車失靈、控制不住。
關(guān)鍵在于如何把握好這個(gè)“度”?以及如何在員工心中樹立威信和自信?總結(jié)這些年的管理經(jīng)驗(yàn),覺得做個(gè)好的基層管理者,必須做到:
1、遵紀(jì)守法、愛崗敬業(yè)、忠于職守、勇挑重?fù)?dān)。
2、自愛、自覺、自律,凡事以身作則帶好頭,用實(shí)際行動(dòng)引導(dǎo)員工。
3、樂于學(xué)習(xí),追求新知識(shí)、新創(chuàng)意,不斷提高自身素養(yǎng),技能及專業(yè)知識(shí),熟能生巧。
4、沒有微笑的服務(wù)是劣質(zhì)的服務(wù),所以應(yīng)每日面帶微笑,對(duì)客對(duì)同事熱情主動(dòng)。
5、為自己營(yíng)造一個(gè)良好的公共環(huán)境,絕不撒謊、欺騙或偷盜,誠(chéng)實(shí)做人。
6、做好與同事之間、部門之間的協(xié)調(diào)溝通工作,及時(shí)向上級(jí)反饋員工的心理動(dòng)態(tài)。
7、關(guān)心員工,熟悉各員工的性格、喜好,及時(shí)為員工解決困難,主動(dòng)幫助員工。
8、做好員工的培訓(xùn)工作,做好監(jiān)督、檢查、考核,確保達(dá)到目的和落實(shí)計(jì)劃。
9、積極主動(dòng)做好回收物品工作,有效控制成本,節(jié)能降耗。
10、有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,人際關(guān)系良好,善于溝通,主動(dòng)幫助,有集體榮譽(yù)感。
11、善于分析判斷,應(yīng)變能力強(qiáng),處事不驚,能舉一反三。
12、服從分配,及時(shí)、有效地完成上級(jí)安排的任務(wù)和工作計(jì)劃。
13、換位思考,從不同的角度來考慮問題,盡可能給客人提供滿意+驚喜的服務(wù)。
14、做到制度化管理和人性化管理相結(jié)合,以理服人。
15、做好客史收集和培訓(xùn)工作,并積極主動(dòng)為客人提供個(gè)性化服務(wù)。
一、眼里有問題
管理人員要善于觀察事物,善于發(fā)現(xiàn)問題并及時(shí)跟進(jìn)。
在平時(shí)的工作中,要眼中有物、眼中有事、眼中有人、眼中有活。
要做到能用眼睛表達(dá)、眼睛說話,隨時(shí)發(fā)現(xiàn)客人欲言又止的問題,提前看到客人的下一步要求、打算。
把問題解決在客人要求之前。
眼里能看得到問題是經(jīng)驗(yàn)的積累和對(duì)業(yè)務(wù)、專業(yè)熟悉的表現(xiàn)。
同時(shí)在管理的實(shí)踐中還要能看到自己的不足,從困難、失敗中去總結(jié),任何問題都將迎刃而解。
二、腦子里思考問題
用心思考、用腦做事,是每個(gè)管理人員解決問題的法寶,管理者要善于思考問題,善于謀劃未來,善于分析判斷,要勤動(dòng)腦,多出主意,多當(dāng)參謀,對(duì)外善于攻略,對(duì)內(nèi)善于協(xié)調(diào)、善于學(xué)習(xí),收集撲捉先進(jìn)文化信息,變化的市場(chǎng)信息,提高認(rèn)知度,提高個(gè)人自身素質(zhì),提高對(duì)市場(chǎng)的敏感性,并立即作出反應(yīng),這樣才能帶出一支符合高星級(jí)酒店要求的員工隊(duì)伍。
三、動(dòng)手解決問題
管理者必須具備雷厲風(fēng)行的工作作風(fēng),管理和被管理者永遠(yuǎn)是對(duì)矛盾,作為管理者必須屏棄懶惰思想,克服互相推委、拖泥帶水、不講實(shí)效的作風(fēng),要手勤、腿勤,處理問題干練、果斷、行動(dòng)迅速,解決問題講求實(shí)效,切忌虛浮。
真誠(chéng)聽取意見,建立管理者與被管理者之間的信任基礎(chǔ),喚起員工的責(zé)任感和自豪感,激發(fā)他們的工作熱情為客人提供更好的服務(wù)。
其次,管理這者必須具備“當(dāng)家”意識(shí)。
一、眼中有“家”
管理者要學(xué)會(huì)當(dāng)家理財(cái)是很重要的。
一般情況下,大家都會(huì)認(rèn)為理財(cái)是計(jì)劃財(cái)部的事和其他部門無關(guān),事實(shí)上與酒店所有部門息息相關(guān)。
房務(wù)部的“家”產(chǎn)占到酒店的70%,看管好這些財(cái)產(chǎn)延長(zhǎng)其使用壽命,就是直接為酒店創(chuàng)造利潤(rùn)。
如:家具的保養(yǎng)、地毯的清潔保養(yǎng)、各類機(jī)器設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)
二、用腦子理財(cái)
管理者不僅要理好部門現(xiàn)有的財(cái)產(chǎn),更要利用好已報(bào)廢的物品。
酒店開業(yè)時(shí)間越長(zhǎng)報(bào)廢的物品也就越多,管理者要?jiǎng)幼隳X筋對(duì)這些物品進(jìn)行再次利用,降低生產(chǎn)成本。
如:報(bào)廢棉制品的利用,一條報(bào)廢的一米五的被罩可以改制七個(gè)枕套,多余的邊料可以拼做員工宿舍的被套,布條可以做抹布的包邊。
只要肯動(dòng)腦筋報(bào)廢的物品就可以物盡其用,舊貌換新顏。
三、學(xué)會(huì)算帳
在確保客人正常使用物品的前提下,管理者要學(xué)會(huì)計(jì)算按房間出租率領(lǐng)用每個(gè)月所需的低值易耗品,每天按房間出租數(shù)定量配備客用品,學(xué)會(huì)用數(shù)字說明節(jié)約的重要性。
在員工中要不斷宣傳,舉一反三,堅(jiān)決杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象。
如:水、電、汽,洗滌原料的控制。
總之,部門的各項(xiàng)工作要常抓不懈,通過管理達(dá)到工作要求,通過管理達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益。
作為一名基層的管理者,需要學(xué)習(xí)的地方還有很多。
領(lǐng)班不僅僅是想象中的檢查房間而已,需要做的還有很多。
對(duì)客人的服務(wù)質(zhì)量。
通過這一個(gè)多月來的工作實(shí)踐,基本上掌握了客房衛(wèi)生的檢查標(biāo)準(zhǔn),也能夠獨(dú)立的`去把控好一個(gè)房間的整體質(zhì)量。
但是還是有一些不足的地方,在主管和部門的檢查中還是存在不達(dá)標(biāo)的情況。
通過分析主要還是對(duì)房間衛(wèi)生的全局把控不到位,檢查中僅僅拘泥單獨(dú)的各個(gè)地方,缺少整體的把控。
衛(wèi)生質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)還是不夠高,檢查中還是有忽略的地方。
不過通過這段時(shí)間的衛(wèi)生檢查,認(rèn)識(shí)到領(lǐng)班的檢查只是一個(gè)監(jiān)督補(bǔ)臺(tái)的工作,更重要的還是員工對(duì)房間衛(wèi)生的清理。
因此在接下來的工作我將會(huì)加強(qiáng)對(duì)員工打掃房間的關(guān)注,提高員工的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),把好房間衛(wèi)生的第一道關(guān)。
2.管理方面,有人說,“領(lǐng)班是夾在縫里做人”,這話一點(diǎn)也不為過,上要對(duì)主管負(fù)責(zé),下要對(duì)員工負(fù)責(zé),起到帶頭作用。
工作中要處理好與上級(jí)、平級(jí)與下級(jí)的關(guān)系,是需要通過的實(shí)踐和親身經(jīng)歷才能協(xié)調(diào)好的。
在這一個(gè)多月時(shí)間里,在這方面基本上還做的還很少,還有很多的路要走,這方面將是我以后工作中最需要學(xué)習(xí)的地方,不僅僅是通過書本,還要通過向領(lǐng)導(dǎo)以及同事學(xué)習(xí),彌補(bǔ)自己這方面的不足。
3.溝通方面,由于之前在五號(hào)樓工作,與八號(hào)樓的員工接觸不多,對(duì)他們不是非常了解。
現(xiàn)在來到八號(hào)樓要和他們一起工作,必須和大家互相了解,建立良好的工作氛圍,因此這一個(gè)月來我加強(qiáng)與大家的溝通,對(duì)每個(gè)員工都有了一定的了解。
但是由于八號(hào)樓員工多,且年齡跨度大,性格迥異,難度還是比較大的,我也在試著尋找和每個(gè)人溝通的方法。
讓自己盡快的融入到這個(gè)大班組。
4.與客溝通,做了領(lǐng)班后,與以前做接待時(shí)與客溝通的方法與心態(tài)要不一樣,不再是僅僅與客溝通,然后交給領(lǐng)班,現(xiàn)在要獨(dú)擋一面,自己想到最好的方式處理客人的不滿和疑問,并且還要在員工面前起到帶頭作用,維護(hù)酒店的形象和利益。
這一個(gè)月來也有每天試著與分管樓層的客人進(jìn)行溝通,從最簡(jiǎn)單的詢問客人的住店感受到解決向客人索賠問題、投訴問題。
開始覺得很難,不知怎么開口,慢慢的放下心去感受與客人溝通的快樂。
領(lǐng)班的工作繁瑣復(fù)雜,通過這一個(gè)月來的實(shí)踐,感覺的確不那么容易,但初試皮毛,在陳主管和其他領(lǐng)班的幫助下,慢慢也理順了一些頭緒。
我相信接下來的兩個(gè)月,我會(huì)更加努力,讓大家都能認(rèn)可我的工作。
客房心得體會(huì)短文篇八
第一段:引言(150字)
開客房是一種越來越流行的投資方式,許多人選擇將自己的房屋用于短租來獲得額外的收入。我也是其中之一,我在過去幾年里嘗試了開設(shè)幾間客房,并從中學(xué)到了很多。從裝修到管理,我積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)并獲得了一些成功。在本文中,我將分享我的心得體會(huì),希望能對(duì)其他有意開設(shè)客房的人提供一些幫助和啟示。
第二段:裝修與設(shè)計(jì)(250字)
客房的裝修與設(shè)計(jì)是吸引客人的重要因素。首先,房間設(shè)計(jì)要簡(jiǎn)潔明快,色調(diào)要和諧統(tǒng)一,讓人一眼就能產(chǎn)生好感。其次,要注意保持房間的干凈整潔,舒適溫馨。床品、家具和配飾的選擇也要與整體風(fēng)格協(xié)調(diào)。另外,要注意房間的布局和功能區(qū)劃,給客人提供舒適的居住空間。最后,在設(shè)備方面,要確保房間內(nèi)的電器設(shè)施、衛(wèi)生間等都能夠正常使用??傊?,裝修與設(shè)計(jì)決定了客人對(duì)客房的第一印象,只有提供舒適優(yōu)雅的環(huán)境,才能吸引更多的客人。
第三段:營(yíng)銷與宣傳(250字)
在開設(shè)客房時(shí),營(yíng)銷與宣傳至關(guān)重要。為了吸引客人,我們可以使用多種渠道宣傳自己的房源。首先,選擇合適的在線房屋預(yù)訂平臺(tái),并詳細(xì)描述你的房間,并上傳高質(zhì)量的照片。其次,可以將自己的房源發(fā)布在社交媒體上,通過網(wǎng)絡(luò)口碑吸引更多的租客。此外,可以與當(dāng)?shù)芈糜畏?wù)合作,提供一些特殊的優(yōu)惠,吸引游客入住。在宣傳過程中,注意提供真實(shí)的信息和照片,以免引起客人的不滿和差評(píng)。通過有效的營(yíng)銷與宣傳,我們的客房很快就能被更多的人所了解。
第四段:質(zhì)量管理與服務(wù)(300字)
客房的質(zhì)量管理和服務(wù)是保持客人滿意度的關(guān)鍵。首先,要保持房間的整潔和衛(wèi)生,每次客人離店后都要進(jìn)行徹底的清潔和消毒。床品和洗漱用品也要保持新鮮和質(zhì)量上等。其次,要提供高效和周到的服務(wù)?;貞?yīng)客人的問題和需求要及時(shí),確??腿说淖∷摅w驗(yàn)無憂。此外,我們可以提供一些額外的服務(wù),例如旅行指南、免費(fèi)的早餐等,來留下更好的印象。最后,要與客人保持良好的溝通和互動(dòng),關(guān)心客人的需求和反饋,不斷改進(jìn)和提升自己的服務(wù)品質(zhì)。只有提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和體驗(yàn),我們才能留住客人,形成口碑,吸引更多的顧客。
第五段:運(yùn)營(yíng)與發(fā)展(250字)
在客房經(jīng)營(yíng)過程中,我們需要不斷改進(jìn)和發(fā)展自己的業(yè)務(wù)。首先,要了解市場(chǎng)需求和趨勢(shì),使自己的房源能夠滿足當(dāng)前的需求。其次,要保持競(jìng)爭(zhēng)力,及時(shí)調(diào)整價(jià)格和服務(wù),以吸引更多的客人。此外,要保持與客人的良好關(guān)系,使他們?cè)敢庠俅稳胱。⑼扑]給其他人。另外,要注意維護(hù)好房屋設(shè)施和設(shè)備,及時(shí)修復(fù)和更新,以提供更好的住宿體驗(yàn)。最后,要保持與業(yè)界的合作和合作伙伴,通過合作互補(bǔ),共同發(fā)展。通過不斷運(yùn)營(yíng)與發(fā)展,我們的客房業(yè)務(wù)將會(huì)越來越好,帶來更多的收入和機(jī)會(huì)。
結(jié)束語(100字)
開設(shè)客房是一項(xiàng)挑戰(zhàn)性的工作,但也是一種有趣和有回報(bào)的投資方式。通過裝修與設(shè)計(jì)、營(yíng)銷與宣傳、質(zhì)量管理與服務(wù)以及運(yùn)營(yíng)與發(fā)展的努力,我們可以獲得良好的回報(bào),同時(shí)也能給客人帶來愉快的居住體驗(yàn)。無論是追求財(cái)務(wù)自由還是分享房屋喜悅,開設(shè)客房都是一個(gè)值得考慮的選擇。
客房心得體會(huì)短文篇九
短暫又難忘的實(shí)習(xí)旅程就像白駒過隙般,飛速而逝,而這期間的感受也像五味瓶――酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全,在每日緊張漫長(zhǎng)的工作環(huán)境中不覺間已經(jīng)走過了八個(gè)月的實(shí)習(xí)期?;厥走@將近一年的實(shí)習(xí)期,內(nèi)心充滿著激動(dòng),也讓我有著無限的感慨。
入店先是對(duì)飯店的簡(jiǎn)介,工大建國(guó)飯店由北京工業(yè)大學(xué)投資興建,全權(quán)委托首旅集團(tuán)下屬的首旅建國(guó)酒店管理有限公司管理,是集客房、餐飲、會(huì)議、娛樂多功能于一體的四星級(jí)商務(wù)飯店。酒店開業(yè)時(shí)間2011年9月,樓高12層,客房總數(shù)277間(套)。北京工大建國(guó)飯店座落在環(huán)境優(yōu)美的北京工業(yè)大學(xué)校園內(nèi),緊鄰cbd中心區(qū)及配套商業(yè)設(shè)施區(qū),距2011北京奧運(yùn)會(huì)羽毛球及藝術(shù)體操比賽場(chǎng)館步行僅5分鐘,位置優(yōu)越,交通便利。酒店時(shí)尚現(xiàn)代的商務(wù)標(biāo)準(zhǔn)間,溫馨愜意的商務(wù)套間將會(huì)給賓客帶來不同的旅途享受。挑高的飯店大堂環(huán)境幽雅,獨(dú)特的大堂酒吧各類世界名酒與飲料,口味純正的日本料理,專業(yè)spa與健身中心,是賓客商務(wù)旅行、休閑娛樂的理想之所。
接下來是飯店周圍情況及飯店的具體介紹。周圍景觀:歡樂谷,燕莎奧特萊斯商城,潘家園古玩城,北京工業(yè)大學(xué),奧林匹克羽毛球館。服務(wù)設(shè)施:停車嘗出租車、商務(wù)中心、有可無線上網(wǎng)的公共區(qū)域、免費(fèi)停車嘗外幣兌換服務(wù)、前臺(tái)貴重物品保險(xiǎn)柜、商嘗理發(fā)美容室、自動(dòng)取款機(jī)、票務(wù)服務(wù)、專職行李員、行李存放服務(wù)、洗衣服務(wù)、殘疾人客房、郵政服務(wù)、叫醒服務(wù)。餐飲休閑:餐飲:中餐廳、西餐廳、日餐廳、咖啡廳、大堂吧、全天送餐服務(wù);休閑:迪斯科舞廳、卡拉ok廳、棋牌室、桌球室、健身室、按摩室、足寓spa。客房共有401個(gè)床位,套房共18個(gè),豪華套房共2個(gè)。4-8層為商務(wù)樓層,9-10層為俱樂部樓層,11-12層為行政樓層。
我在客房部實(shí)習(xí),在此期間我學(xué)到了也懂得了很多。每個(gè)部門上崗之前,都要經(jīng)過培訓(xùn)。當(dāng)然,客房部也不例外。培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪床。有我們主管培訓(xùn)我們鋪床。整個(gè)鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套。其中三線合一就是指被子的中線要和床、被單的中線重合。鋪床的每一步都有要求,床單要整齊的包進(jìn)床墊上,套被子要把被子和被套的角相對(duì)應(yīng),用力甩幾下即可;套枕套,要讓枕頭充滿枕套。除了鋪床之外,還有清理房間包括擦塵、吸地、清理衛(wèi)生間。每一次進(jìn)入客人房間,都要先敲門,然后進(jìn)行床上用品的整理;擦塵也是一項(xiàng)重要環(huán)節(jié),每個(gè)角落都要擦到位,并且將物品放回原處;吸地就是吸房間地上的塵土、毛發(fā),同樣如此,每個(gè)角落都要吸到包括床底下。接下來就是衛(wèi)生間的工作,要更換干凈的毛巾、清理馬桶、衛(wèi)生間地面,最后補(bǔ)齊客用品。除了每天做房以外,我們還有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人離開飯店時(shí)檢查一下房間物品有無缺失,同時(shí)看一下客人是否有遺留物品,以便客人及時(shí)取走,與此同時(shí),若客人有酒水消費(fèi),我們要將酒水及時(shí)入賬。差洗衣也是一項(xiàng)重要內(nèi)容,每天早上10點(diǎn)開始查洗衣,其過程為客房服務(wù)員先問客人是否有洗衣,若有,請(qǐng)客人填好洗衣單,然后服務(wù)員簽上自己的姓名和收洗衣的時(shí)間,將洗衣收出后由工服放人員將洗衣收走。這些工作基本上是客房服務(wù)員的主要工作,當(dāng)然還有每天的計(jì)劃衛(wèi)生,也不可忽略。
作為為一名剛剛接觸社會(huì)的實(shí)習(xí)生,我深知自己要學(xué)的東西還有很多,而對(duì)即將踏入的工作崗位又有太多的陌生和神秘。在這種矛盾心理的促使下,我懷著信心和期待去迎接它。來到酒店安排崗位,我才發(fā)現(xiàn)自己并沒有太多的優(yōu)勢(shì),因?yàn)閺膩砦唇佑|過酒店管理,一切都需要學(xué)習(xí)摸索,這對(duì)于我來說是一個(gè)絕好的鍛煉機(jī)會(huì)。從踏入崗位的那天起,我就暗下決心自己一定要努力,不要讓自己有遺憾。
在這八個(gè)月的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作,無論是繁忙還是清閑,都要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作。我們不要把事情想得太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面對(duì)每一天,因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會(huì)使我們不覺得工作的疲憊與乏味?!爸挥姓嬲\(chéng)的服務(wù),才會(huì)換來客人的微笑。”微笑的去對(duì)待每一位客人,我們所得到的不僅僅是微笑,更是客人對(duì)我們飯店的認(rèn)可,對(duì)我們飯店發(fā)展的支持與贊賞。
為期八個(gè)月的短期實(shí)習(xí),使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程,認(rèn)識(shí)到管理實(shí)踐的重要性.為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)矗同時(shí),在實(shí)習(xí)的過程中,也結(jié)識(shí)了很多同事和朋友.,對(duì)于處理人際關(guān)系又有了新的認(rèn)識(shí)。鍛煉了自己初步踏入社會(huì)的部分經(jīng)驗(yàn)和一些應(yīng)該明白的社會(huì)問題,做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識(shí),還需要你懂得如何為人處事和接人帶物,以及對(duì)顧客的耐心以及責(zé)任心。這次實(shí)習(xí)英語口語是鍛煉到了,英語真的很重要,但是對(duì)于自己的英語還有待加強(qiáng)。
十月剛剛過去,回想這一個(gè)多月來的客房見習(xí)領(lǐng)班工作,就像一首交響樂一樣,高低起伏,各種音符都有。但是通過這一個(gè)多月的工作,有收獲有成長(zhǎng)。作為一名基層的管理者,需要學(xué)習(xí)的地方還有很多。領(lǐng)班不僅僅是想象中的檢查房間而已,需要做的還有很多。
對(duì)客人的服務(wù)質(zhì)量。通過這一個(gè)多月來的工作實(shí)踐,基本上掌握了客房衛(wèi)生的檢查標(biāo)準(zhǔn),也能夠獨(dú)立的去把控好一個(gè)房間的整體質(zhì)量。但是還是有一些不足的.地方,在主管和部門的檢查中還是存在不達(dá)標(biāo)的情況。通過分析主要還是對(duì)房間衛(wèi)生的全局把控不到位,檢查中僅僅拘泥單獨(dú)的各個(gè)地方,缺少整體的把控。衛(wèi)生質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)還是不夠高,檢查中還是有忽略的地方。不過通過這段時(shí)間的衛(wèi)生檢查,認(rèn)識(shí)到領(lǐng)班的檢查只是一個(gè)監(jiān)督補(bǔ)臺(tái)的工作,更重要的還是員工對(duì)房間衛(wèi)生的清理。因此在接下來的工作我將會(huì)加強(qiáng)對(duì)員工打掃房間的關(guān)注,提高員工的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),把好房間衛(wèi)生的第一道關(guān)。
2.?管理方面,有人說,“領(lǐng)班是夾在縫里做人”,這話一點(diǎn)也不為過,上要對(duì)主管負(fù)責(zé),下要對(duì)員工負(fù)責(zé),起到帶頭作用。工作中要處理好與上級(jí)、平級(jí)與下級(jí)的關(guān)系,是需要通過更多的實(shí)踐和親身經(jīng)歷才能協(xié)調(diào)好的。在這一個(gè)多月時(shí)間里,在這方面基本上還做的還很少,還有很多的路要走,這方面將是我以后工作中最需要學(xué)習(xí)的地方,不僅僅是通過書本,還要通過向領(lǐng)導(dǎo)以及同事學(xué)習(xí),彌補(bǔ)自己這方面的不足。
3.?溝通方面,由于之前在五號(hào)樓工作,與八號(hào)樓的員工接觸不多,對(duì)他們不是非常了解?,F(xiàn)在來到八號(hào)樓要和他們一起工作,必須和大家互相了解,建立良好的工作氛圍,因此這一個(gè)月來我加強(qiáng)與大家的溝通,對(duì)每個(gè)員工都有了一定的了解。但是由于八號(hào)樓員工多,且年齡跨度大,性格迥異,難度還是比較大的,我也在試著尋找和每個(gè)人溝通的方法。讓自己盡快的融入到這個(gè)大班組。
4.?與客溝通,做了領(lǐng)班后,與以前做接待時(shí)與客溝通的方法與心態(tài)要不一樣,不再是僅僅與客溝通,然后交給領(lǐng)班,現(xiàn)在要獨(dú)擋一面,自己想到最好的方式處理客人的不滿和疑問,并且還要在員工面前起到帶頭作用,維護(hù)酒店的形象和利益。這一個(gè)月來也有每天試著與分管樓層的客人進(jìn)行溝通,從最簡(jiǎn)單的詢問客人的住店感受到解決向客人索賠問題、投訴問題。開始覺得很難,不知怎么開口,慢慢的放下心去感受與客人溝通的快樂。
領(lǐng)班的工作繁瑣復(fù)雜,通過這一個(gè)月來的實(shí)踐,感覺的確不那么容易,但初試皮毛,在陳主管和其他領(lǐng)班的幫助下,慢慢也理順了一些頭緒。我相信接下來的兩個(gè)月,我會(huì)更加努力,讓大家都能認(rèn)可我的工作。
客房心得體會(huì)短文篇十
開客房作為一種創(chuàng)新的投資方式,在當(dāng)今社會(huì)越來越受到人們的關(guān)注。隨著旅游業(yè)的迅速發(fā)展和人們對(duì)品質(zhì)生活需求的提升,民宿、酒店等短租服務(wù)逐漸成為人們出行的首選。作為房主,開設(shè)客房不僅可以使自己的閑置房屋得到充分利用,還可以獲得不錯(cuò)的收益。然而,在開客房的過程中,房主需要面對(duì)各種種種的問題和挑戰(zhàn),這需要我們有一定的經(jīng)驗(yàn)與積累。
第二段:選擇與準(zhǔn)備
在開客房之前,首先需要做的是選擇合適的房源。優(yōu)質(zhì)的房源地理位置優(yōu)越,周邊配套設(shè)施完備,并有一定的交通便利。而房屋本身應(yīng)具備一定的舒適度和安全性。其次,需要做房屋的整體規(guī)劃與布置,包括裝修、家具及用品的選擇。在考慮裝修和設(shè)施配置時(shí),要考慮到不同類型人群的需求,比如商務(wù)人士需要一個(gè)舒適的工作區(qū),家庭出游的客人注重住宿空間的親子安排等。好的室內(nèi)設(shè)計(jì)可以提高客房入住率,提升客人的居住體驗(yàn)。
第三段:為客人提供舒適便利的體驗(yàn)
一個(gè)好的客房安排是滿足客人需求的必要條件,房主需要考慮客人在住宿期間的各種需求。溫馨舒適的床品、優(yōu)質(zhì)的家電設(shè)備和高速穩(wěn)定的網(wǎng)絡(luò)是基本的配置要求。此外,提供免費(fèi)的洗漱用品、飲用水、零食飲料等也可以增加客戶滿意度。同時(shí),提供周到的服務(wù)也是提升客人體驗(yàn)的關(guān)鍵。比如,及時(shí)的房間清潔及換洗服務(wù)、24小時(shí)隨時(shí)回應(yīng)客人的需求等。通過這些細(xì)致入微的服務(wù),可以吸引更多的顧客,提高口碑,并增加再次入住的可能性。
第四段:積極宣傳與維護(hù)良好口碑
在當(dāng)今信息時(shí)代,宣傳是推動(dòng)業(yè)務(wù)發(fā)展的重要手段。通過各種社交媒體平臺(tái),可以將客房的信息傳播給更多的人。與此同時(shí),與其他相關(guān)企業(yè)合作,比如旅行社、線上平臺(tái)等,也可以擴(kuò)大自己的曝光度。此外,積極回應(yīng)客戶的反饋與建議,并及時(shí)解決問題,可以形成良好的口碑。同時(shí),有效的宣傳和品牌建設(shè)可以使客人對(duì)客房產(chǎn)生較高的認(rèn)知和信任度,增加預(yù)訂率。
第五段:不斷優(yōu)化,提升競(jìng)爭(zhēng)力
開客房是一個(gè)不斷學(xué)習(xí)和提升的過程。通過與同行業(yè)的交流與合作,能夠更好地了解行業(yè)的最新動(dòng)態(tài)和前沿趨勢(shì)。此外,通過定期的市場(chǎng)調(diào)研和分析,可以了解客戶需求的變化,及時(shí)調(diào)整自己的經(jīng)營(yíng)策略。而房主自身也應(yīng)不斷提高自身的服務(wù)能力,比如學(xué)習(xí)一些基礎(chǔ)的酒店管理知識(shí),提高自身的溝通和協(xié)調(diào)能力。只有不斷優(yōu)化和提升,才能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。
總結(jié):
開客房是一項(xiàng)需要認(rèn)真對(duì)待的事業(yè),它要求我們?cè)诩?xì)節(jié)處用心,提供舒適便利的體驗(yàn)。通過積極宣傳和良好口碑的維護(hù),能夠提升自己在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí),要不斷學(xué)習(xí)和優(yōu)化,以適應(yīng)市場(chǎng)的變化和顧客需求的變化。只有穩(wěn)扎穩(wěn)打,不斷學(xué)習(xí)提升,才能在客房行業(yè)中獲得成功。
客房心得體會(huì)短文篇十一
眾所周知,房務(wù)部是一個(gè)直接面對(duì)客人的部門它的管轄范圍又大。你知道客房管理
心得體會(huì)
范文是什么嗎?接下來就是本站小編為大家整理的關(guān)于客房管理心得體會(huì)范文,供大家閱讀!要想在管理中掌握主動(dòng)權(quán),達(dá)到有效管理的目的,首先,管理者必須具備“問題”意識(shí)。
一、眼里有問題
管理人員要善于觀察事物,善于發(fā)現(xiàn)問題并及時(shí)跟進(jìn)。在平時(shí)的工作中,要眼中有物、眼中有事、眼中有人、眼中有活。要做到能用眼睛表達(dá)、眼睛說話,隨時(shí)發(fā)現(xiàn)客人欲言又止的問題,提前看到客人的下一步要求、打算。把問題解決在客人要求之前。眼里能看得到問題是經(jīng)驗(yàn)的積累和對(duì)業(yè)務(wù)、專業(yè)熟悉的表現(xiàn)。同時(shí)在管理的實(shí)踐中還要能看到自己的不足,從困難、失敗中去總結(jié),任何問題都將迎刃而解。
二、腦子里思考問題
用心思考、用腦做事,是每個(gè)管理人員解決問題的法寶,管理者要善于思考問題,善于謀劃未來,善于分析判斷,要勤動(dòng)腦,多出主意,多當(dāng)參謀,對(duì)外善于攻略,對(duì)內(nèi)善于協(xié)調(diào)、善于學(xué)習(xí),收集撲捉先進(jìn)文化信息,變化的市場(chǎng)信息,提高認(rèn)知度,提高個(gè)人自身素質(zhì),提高對(duì)市場(chǎng)的敏感性,并立即作出反應(yīng),這樣才能帶出一支符合高星級(jí)酒店要求的員工隊(duì)伍。
三、動(dòng)手解決問題
管理者必須具備雷厲風(fēng)行的工作作風(fēng),管理和被管理者永遠(yuǎn)是對(duì)矛盾,作為管理者必須屏棄懶惰思想,克服互相推委、拖泥帶水、不講實(shí)效的作風(fēng),要手勤、腿勤,處理問題干練、果斷、行動(dòng)迅速,解決問題講求實(shí)效,切忌虛浮。真誠(chéng)聽取意見,建立管理者與被管理者之間的信任基礎(chǔ),喚起員工的責(zé)任感和自豪感,激發(fā)他們的工作熱情為客人提供更好的服務(wù)。
其次,管理這者必須具備“當(dāng)家”意識(shí)。
一、眼中有“家”
二、用腦子理財(cái)
管理者不僅要理好部門現(xiàn)有的財(cái)產(chǎn),更要利用好已報(bào)廢的物品。酒店開業(yè)時(shí)間越長(zhǎng)報(bào)廢的物品也就越多,管理者要?jiǎng)幼隳X筋對(duì)這些物品進(jìn)行再次利用,降低生產(chǎn)成本。如:報(bào)廢棉制品的利用,一條報(bào)廢的一米五的被罩可以改制七個(gè)枕套,多余的邊料可以拼做員工宿舍的被套,布條可以做抹布的包邊。只要肯動(dòng)腦筋報(bào)廢的物品就可以物盡其用,舊貌換新顏。
三、學(xué)會(huì)算帳
在確??腿苏J褂梦锲返那疤嵯?,管理者要學(xué)會(huì)計(jì)算按房間出租率領(lǐng)用每個(gè)月所需的低值易耗品,每天按房間出租數(shù)定量配備客用品,學(xué)會(huì)用數(shù)字說明節(jié)約的重要性。在員工中要不斷宣傳,舉一反三,堅(jiān)決杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象。如:水、電、汽,洗滌原料的控制。
總之,部門的各項(xiàng)工作要常抓不懈,通過管理達(dá)到工作要求,通過管理達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益。
我是一個(gè)目標(biāo)較明確、做事持之以恒的人,在上大二的時(shí)候,我選擇了酒店業(yè),決意要在酒店這個(gè)服務(wù)行業(yè)中創(chuàng)造與實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值,希望有朝一日能在酒店大堂以管理者的身份接待我的客人,我的vip。剛開始的時(shí)候,我還是挺猶豫不決的,但最終我還是堅(jiān)持了下來,并且在這兩年里陸續(xù)實(shí)踐著我的酒店夢(mèng)。
任何給過你機(jī)會(huì)成長(zhǎng)的人或事物,你都應(yīng)該感激他(它),所以,我現(xiàn)在很感激聚龍灣,讓我成為客房部其中一員,為我搭建了展現(xiàn)技能與素養(yǎng)的一個(gè)平臺(tái)。在幾個(gè)同班同學(xué)選擇餐飲的時(shí)候,我毅然選擇了客房,當(dāng)時(shí)很多人不理解,做客房很累,又孤獨(dú),而且刷杯子,洗馬桶、拖地板這些瑣事一個(gè)大學(xué)生怎么能吃得消?的確,很多人都不愿意去做客房,而對(duì)于我來說,這早己不稀奇,我把這一切當(dāng)作自己學(xué)習(xí)的過程,是為我實(shí)現(xiàn)自己夢(mèng)想的一步棋子,正所謂:三十六行,行行出狀元,在酒店里,只要你用心學(xué)好技能,任何一個(gè)崗位都有實(shí)現(xiàn)你理想的機(jī)會(huì),也同樣值得為自己喝彩,在前段時(shí)間來度假村巡回演示的全國(guó)旅游飯店服務(wù)技術(shù)能手,兩位客房服務(wù)員出色的做床表演博得了陣陣歡呼,這不也正說明了做客房也可以大有作為的嗎?做客房的確很累,但是做酒店這一行業(yè)哪有不累的呢?每個(gè)崗位都會(huì)“累”,只有我們擺正心態(tài)才能在崗位中做得開心,做得成功。
做客房,很多時(shí)間都是單崗,所以,會(huì)有點(diǎn)孤獨(dú),即使比較悶,令人難以忍受,可對(duì)于我來說,這剛好是一種鍛煉,做客房讓人學(xué)會(huì)忍耐,學(xué)會(huì)獨(dú)立處理一些事情,應(yīng)對(duì)一些突發(fā)情況,忍耐,這不單是一種職業(yè)能力更是一種人生態(tài)度,忍耐叫人慢慢去等待,不要急功近利,當(dāng)你每天都不停地做房,很累的時(shí)候,依然能堅(jiān)持自己的信念,心平氣和去做平凡,在別人看來根本不起眼工作,這不是每個(gè)人都能做到的,這需要時(shí)間去磨練,做客房讓我從中得到實(shí)際的鍛煉與成長(zhǎng),并從中找到真正的快樂,我根本不需要自怨自艾。
整天刷杯子、洗馬桶和拖地板對(duì)于一個(gè)大學(xué)生來說,在別人看來,是大材小用,從而變得不可思議,記得度假村劉總監(jiān)曾說過:“你剛來,我可以給你一個(gè)部長(zhǎng)或主管的位置讓你做,可是你能做得來嗎?的確,萬事總是有開頭,一步一個(gè)腳印是有必要的,而我覺得,如果一個(gè)人被社會(huì)稱之為天之驕子的大學(xué)生,能夠不介懷外界的說法放下成見,可以默默地從刷杯子、洗馬桶等這些小事做起,這令人欽佩,再說,在酒店的崗位上,每個(gè)員工都是一樣的本質(zhì),那就是服務(wù)員,顧客真誠(chéng)的朋友。
在聚龍灣的這段日子里,我認(rèn)識(shí)了很多人,并從中虛心向他們學(xué)習(xí),使自身的技能與服務(wù)意識(shí)得到進(jìn)一步的提高,可我還年輕,我的酒店路還很長(zhǎng),需要付出別人更多的汗水與努力,而在這些努力與汗水當(dāng)中,更希望能豐富自己的人生閱歷與經(jīng)驗(yàn),活到老、學(xué)到老。
談到客房服務(wù)管理的問題上各人有各人的見解,每個(gè)賓館也是根據(jù)各自的具體情況有著不同的管理方法。本人自97年賓館管理專業(yè)畢業(yè)后就進(jìn)入均瑤集團(tuán)均瑤賓館,十年來一直從事客房服務(wù)管理工作,對(duì)客房的服務(wù)管理工作情有獨(dú)衷,從中也學(xué)到了不少的東西。結(jié)合均瑤賓館重新開業(yè)后的工作經(jīng)歷,通過自己多年來的切身體會(huì)和經(jīng)驗(yàn),淺談自己對(duì)客房服務(wù)管理的心得與大家一起探討和共勉。
客房主要是為住店客人提供住宿休息的部門、場(chǎng)所,它為客人提供的服務(wù)很多,所要求的標(biāo)準(zhǔn)也各不相同,要管理好客房,需要把握好管理的“度”。本人認(rèn)為做好以下幾個(gè)方面的工作對(duì)客房管理很有幫助:
一:管理靠控制、效果見細(xì)節(jié)
回顧客房的各項(xiàng)工作能否正常運(yùn)轉(zhuǎn),結(jié)果能否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的要求,最重要的還是工作過程的控制與管理。因?yàn)楣ぷ鬟^程控制的合理與準(zhǔn)確,管理是否到位,決定了服務(wù)工作結(jié)果是否符合標(biāo)準(zhǔn),能否讓客人滿意。談到服務(wù)工作過程的控制與管理的重要性,我深有感觸,對(duì)客人來講,客房最基本的、也是最關(guān)鍵的是衛(wèi)生情況是否干凈。賓館都會(huì)根據(jù)自身客房的情況制定了清潔的標(biāo)準(zhǔn)、要求和流程,并對(duì)員工進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。但在平時(shí)的工作中,部分員工清掃房間時(shí),會(huì)有意無意地縮減規(guī)定的流程,降低清潔的要求,這就需要客房的管理者在工作巡查時(shí),不僅檢查結(jié)果更要檢查清掃的過程是否符合相關(guān)的要求、流程,是否達(dá)到清潔工的標(biāo)準(zhǔn),發(fā)現(xiàn)縮減流程、降低清潔要求的,立即讓員工按標(biāo)準(zhǔn)返工。之前,就曾發(fā)生過房間袋裝茶葉未按規(guī)定的要求補(bǔ)充,被新入住的客人投訴;清掃整理住客房時(shí),只是更換了棉織品和易耗品,未按要求清理房間衛(wèi)生,結(jié)果也被客人投訴。因此客房服務(wù)工作過程的控制和管理的好壞對(duì)客房工作的成果影響很大。
二、待客如家人、服務(wù)現(xiàn)愛心
在上面我們提到客房主要是為住店客人提供住宿休息的部門、場(chǎng)所,它不僅為客人提供的星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù),有時(shí)還要為客人所提供的特殊的服務(wù),這樣要求我們不僅要有專業(yè)服務(wù)知識(shí)和技能,更要我們對(duì)待客人象親人,服務(wù)過程要有愛心。我們?cè)龅接形豢腿藖碜∷?,入住不久,就反映肚子痛,起初以為是受涼引起的,我讓服?wù)員給客人提供毛巾熱敷,但并不見好轉(zhuǎn),不多久就見客人臉色慘白,手發(fā)青,并伴有嘔吐,我看到客人這種情況,馬上安排員工直接將客人背出酒店送往醫(yī)院搶救,幸好送得及時(shí)客人經(jīng)救治身體己無大礙。第二天,客人的朋友特意找到我們,對(duì)我們的服務(wù)和幫助表示感謝。
三、個(gè)性化服務(wù)、添溫馨穩(wěn)客源
隨著社會(huì)的發(fā)展,賓館酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也越來越激烈,為了不被淘汰,賓館不能只觀注標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù),需要拓展個(gè)性化服務(wù),確立自身的服務(wù)特色和特點(diǎn),以區(qū)別與同行,由此吸引顧客來消費(fèi)。我們推出為帶小孩的客人提供給小孩免費(fèi)洗衣的服務(wù)和商務(wù)客提供免費(fèi)大瓶淋浴用品的服務(wù),從而吸引并穩(wěn)定了一批顧客。
四、團(tuán)隊(duì)合作、主動(dòng)配合
客房的各項(xiàng)工作完成情況如何除了部門管理人員的努力奮斗,還需要賓館其他部門的配合。以往客房的很多工作都是被動(dòng)的等其他部門來配合協(xié)助,我們改變這種想法,化被動(dòng)為主動(dòng),同其他部門積極聯(lián)系溝通,了解他們的工作情況與進(jìn)度,從而調(diào)整客房的一些工作的開展,使客房的各項(xiàng)工作開展得更加順利。如我們通過主動(dòng)和銷售前臺(tái)部門聯(lián)系,了解客房預(yù)訂及抵達(dá)情況,合理安排不同房類的客房地毯清洗工作。
以上是我對(duì)客房管理的幾點(diǎn)心得,要想做好客房的管理工作除了自身對(duì)工作的總結(jié)外,還需要增強(qiáng)對(duì)酒店管理知識(shí)的學(xué)習(xí)和積累,同時(shí)也要與同行多溝通交流,這樣才能使我們的服務(wù)工作更上一層樓。
客房心得體會(huì)短文篇十二
眾所周知,房務(wù)部是一個(gè)直接面對(duì)客人的部門它的管轄范圍又大,怎樣當(dāng)好部門這個(gè)“家”?管理兩個(gè)字很重要。接下來就跟著本站小編的腳步一起去看一下關(guān)于客房
培訓(xùn)心得體會(huì)
精品吧。本次實(shí)習(xí)次要是為了讓我們對(duì)所學(xué)的專業(yè)學(xué)問及其在理論中的使用有必定的感xing看法,從而輔佐我們將酒店治理課堂上所學(xué)的理論學(xué)問與理論經(jīng)歷相分離,為日后課程的進(jìn)修打下優(yōu)良的根底,更有益于對(duì)專業(yè)根底和專業(yè)課的進(jìn)修、理解和控制。同時(shí)這次酒店實(shí)習(xí)的經(jīng)歷將有助于日后就業(yè)。
我在酒店客房部實(shí)習(xí),在上崗之前是要經(jīng)過培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的次要方式就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部分主管,連鋪床時(shí)每一步都有請(qǐng)求,而整個(gè)鋪床進(jìn)程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很艱難,普通請(qǐng)求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單劃一地包進(jìn)高低兩個(gè)床墊之中,這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接上去開/端套被子,這個(gè)也很講究,也很有技巧xing,即只需把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)然后用里甩幾下就行,其它可以細(xì)節(jié)拾掇,該當(dāng)次要的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床進(jìn)程中的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶,在酒店行業(yè)中,這是很有根據(jù)的,已經(jīng)就看過一個(gè)案例說一個(gè)女仆人誤把項(xiàng)鏈放進(jìn)枕套里了,就是由于枕套開口方向不符合規(guī)則。
時(shí)間如白駒過隙,一轉(zhuǎn)眼,一年的實(shí)習(xí)生活就快要結(jié)束了。很榮幸能有機(jī)會(huì)在貴酒店實(shí)習(xí),尤其是在前臺(tái)這樣重要的工作崗位。能夠擺脫在學(xué)校填鴨式的教學(xué)方式,把所學(xué)知識(shí)理論與實(shí)踐相結(jié)合。
我在客房部實(shí)習(xí),在此期間我學(xué)到了也懂得了很多。每個(gè)部門上崗之前,都要經(jīng)過培訓(xùn)。當(dāng)然,客房部也不例外。培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪床。有我們主管培訓(xùn)我們鋪床。整個(gè)鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套。其中三線合一就是指被子的中線要和床、被單的中線重合。鋪床的每一步都有要求,床單要整齊的包進(jìn)床墊上,套被子要把被子和被套的角相對(duì)應(yīng),用力甩幾下即可;套枕套,要讓枕頭充滿枕套。除了鋪床之外,還有清理房間包括擦塵、吸地、清理衛(wèi)生間。每一次進(jìn)入客人房間,都要先敲門,然后進(jìn)行床上用品的整理;擦塵也是一項(xiàng)重要環(huán)節(jié),每個(gè)角落都要擦到位,并且將物品放回原處;吸地就是吸房間地上的塵土、毛發(fā),同樣如此,每個(gè)角落都要吸到包括床底下。接下來就是衛(wèi)生間的工作,要更換干凈的毛巾、清理馬桶、衛(wèi)生間地面,最后補(bǔ)齊客用品。除了每天做房以外,我們還有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人離開飯店時(shí)檢查一下房間物品有無缺失,同時(shí)看一下客人是否有遺留物品,以便客人及時(shí)取走,與此同時(shí),若客人有酒水消費(fèi),我們要將酒水及時(shí)入賬。差洗衣也是一項(xiàng)重要內(nèi)容,每天早上10點(diǎn)開始查洗衣,其過程為客房服務(wù)員先問客人是否有洗衣,若有,請(qǐng)客人填好洗衣單,然后服務(wù)員簽上自己的姓名和收洗衣的時(shí)間,將洗衣收出后由工服放人員將洗衣收走。這些工作基本上是客房服務(wù)員的主要工作,當(dāng)然還有每天的計(jì)劃衛(wèi)生,也不可忽略。 作為為一名剛剛接觸社會(huì)的實(shí)習(xí)生,我深知自己要學(xué)的東西還有很多,而對(duì)即將踏入的工作崗位又有太多的陌生和神秘。在這種矛盾心理的促使下,我懷著信心和期待去迎接它。來到酒店安排崗位,我才發(fā)現(xiàn)自己并沒有太多的優(yōu)勢(shì),因?yàn)閺膩砦唇佑|過酒店管理,一切都需要學(xué)習(xí)摸索,這對(duì)于我來說是一個(gè)絕好的鍛煉機(jī)會(huì)。從踏入崗位的那天起,我就暗下決心自己一定要努力,不要讓自己有遺憾。
在這八個(gè)月的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作,無論是繁忙還是清閑,都要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作。我們不要把事情想得太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面對(duì)每一天,因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會(huì)使我們不覺得工作的疲憊與乏味?!爸挥姓嬲\(chéng)的服務(wù),才會(huì)換來客人的微笑?!蔽⑿Φ娜?duì)待每一位客人,我們所得到的不僅僅是微笑,更是客人對(duì)我們飯店的認(rèn)可,對(duì)我們飯店發(fā)展的支持與贊賞。
為期八個(gè)月的短期實(shí)習(xí),使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程,認(rèn)識(shí)到管理實(shí)踐的重要性.為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)礎(chǔ)。同時(shí),在實(shí)習(xí)的過程中,也結(jié)識(shí)了很多同事和朋友.,對(duì)于處理人際關(guān)系又有了新的認(rèn)識(shí)。鍛煉了自己初步踏入社會(huì)的部分經(jīng)驗(yàn)和一些應(yīng)該明白的社會(huì)問題,做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識(shí),還需要你懂得如何為人處事和接人帶物,以及對(duì)顧客的耐心以及責(zé)任心。這次實(shí)習(xí)英語口語是鍛煉到了,英語真的很重要,但是對(duì)于自己的英語還有待加強(qiáng)。
管理顧名思義就是管人理財(cái)而管理的過程又是一個(gè)不斷發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的過程。要想在管理中掌握主動(dòng)權(quán),達(dá)到有效管理的目的,首先,管理者必須具備“問題”意識(shí)。
一、眼里有問題
管理人員要善于觀察事物,善于發(fā)現(xiàn)問題并及時(shí)跟進(jìn)。在平時(shí)的工作中,要眼中有物、眼中有事、眼中有人、眼中有活。要做到能用眼睛表達(dá)、眼睛說話,隨時(shí)發(fā)現(xiàn)客人欲言又止的問題,提前看到客人的下一步要求、打算。把問題解決在客人要求之前。眼里能看得到問題是經(jīng)驗(yàn)的積累和對(duì)業(yè)務(wù)、專業(yè)熟悉的表現(xiàn)。同時(shí)在管理的實(shí)踐中還要能看到自己的不足,從困難、失敗中去總結(jié),任何問題都將迎刃而解。
二、腦子里思考問題
用心思考、用腦做事,是每個(gè)管理人員解決問題的法寶,管理者要善于思考問題,善于謀劃未來,善于分析判斷,要勤動(dòng)腦,多出主意,多當(dāng)參謀,對(duì)外善于攻略,對(duì)內(nèi)善于協(xié)調(diào)、善于學(xué)習(xí),收集撲捉先進(jìn)文化信息,變化的市場(chǎng)信息,提高認(rèn)知度,提高個(gè)人自身素質(zhì),提高對(duì)市場(chǎng)的敏感性,并立即作出反應(yīng),這樣才能帶出一支符合高星級(jí)酒店要求的員工隊(duì)伍。
三、動(dòng)手解決問題
管理者必須具備雷厲風(fēng)行的工作作風(fēng),管理和被管理者永遠(yuǎn)是對(duì)矛盾,作為管理者必須屏棄懶惰思想,克服互相推委、拖泥帶水、不講實(shí)效的作風(fēng),要手勤、腿勤,處理問題干練、果斷、行動(dòng)迅速,解決問題講求實(shí)效,切忌虛浮。真誠(chéng)聽取意見,建立管理者與被管理者之間的信任基礎(chǔ),喚起員工的責(zé)任感和自豪感,激發(fā)他們的工作熱情為客人提供更好的服務(wù)。
其次,管理這者必須具備“當(dāng)家”意識(shí)。
一、眼中有“家”
二、用腦子理財(cái)
管理者不僅要理好部門現(xiàn)有的財(cái)產(chǎn),更要利用好已報(bào)廢的物品。酒店開業(yè)時(shí)間越長(zhǎng)報(bào)廢的物品也就越多,管理者要?jiǎng)幼隳X筋對(duì)這些物品進(jìn)行再次利用,降低生產(chǎn)成本。如:報(bào)廢棉制品的利用,一條報(bào)廢的一米五的被罩可以改制七個(gè)枕套,多余的邊料可以拼做員工宿舍的被套,布條可以做抹布的包邊。只要肯動(dòng)腦筋報(bào)廢的物品就可以物盡其用,舊貌換新顏。
三、學(xué)會(huì)算帳
在確??腿苏J褂梦锲返那疤嵯拢芾碚咭獙W(xué)會(huì)計(jì)算按房間出租率領(lǐng)用每個(gè)月所需的低值易耗品,每天按房間出租數(shù)定量配備客用品,學(xué)會(huì)用數(shù)字說明節(jié)約的重要性。在員工中要不斷宣傳,舉一反三,堅(jiān)決杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象。如:水、電、汽,洗滌原料的控制。
總之,部門的各項(xiàng)工作要常抓不懈,通過管理達(dá)到工作要求,通過管理達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益。
酒店工作中熱忱固然重要,但還需要具備良好的服務(wù)能力。例如遇到突發(fā)事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等醫(yī)務(wù)人員到來,客人生命恐怕會(huì)有危險(xiǎn)。服務(wù)人員這時(shí)如果沒有一點(diǎn)急救知識(shí),縱有滿腔熱情也無濟(jì)于事,因?yàn)槠渲猩婕暗侥芘c不能”技術(shù)性問題。因此,認(rèn)為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力。
一、語言能力
體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格??腿四軌蚋惺艿阶钪匾膬蓚€(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼。
要注意語氣的自然流暢、和藹可親,服務(wù)員在表達(dá)時(shí)。語速上保持勻速,任何時(shí)候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯經(jīng)??梢跃徍驼Z氣,如“您、請(qǐng)、負(fù)疚、假如、可以”等等。另外,服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象,即根據(jù)不同的場(chǎng)所和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。
經(jīng)常忽略了語言的另外一個(gè)重要組成局部—身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究,人們談?wù)摃r(shí)。身體語言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運(yùn)用語言表達(dá)時(shí),應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言,如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?shì)、動(dòng)作,與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂,共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍。
二、交際能力
每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì)與同事、上級(jí)、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸,酒店是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場(chǎng)所。并且會(huì)基于服務(wù)而與客人發(fā)生多樣的互動(dòng)關(guān)系,妥善地處理好這些關(guān)系,將會(huì)使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待??腿诉@一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營(yíng)的繼續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳達(dá)起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。
三、觀察能力
第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求,服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種。只要有嫻熟的服務(wù)技能,做好這一點(diǎn)一般來說是比較容易的第二種是例行性的服務(wù),即應(yīng)當(dāng)為客人提供的不需客人提醒的服務(wù)。例如,客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時(shí),服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;前廳時(shí),帶著很多行李的客人一進(jìn)門,服務(wù)員就要上前幫助。第三種則是客人沒有想到?jīng)]法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。
四、記憶能力
客人經(jīng)常會(huì)向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項(xiàng)目、星級(jí)檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通、旅游等方面的問題,服務(wù)過程中。服務(wù)員此時(shí)就要以自己平時(shí)從經(jīng)驗(yàn)中得來的或有目的積累成為客人的活
字典
”指南針”使客人能夠即時(shí)了解自己所需要的各種信息,這既是一種服務(wù)指向、引導(dǎo),自身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn),服務(wù)員還會(huì)經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù)。即客人會(huì)有一些托付服務(wù)員操持的事宜。這些服務(wù)項(xiàng)目的提出到提供之間有一個(gè)或長(zhǎng)或短的時(shí)間差,這時(shí)就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù),并在稍后的時(shí)間中準(zhǔn)確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)自愿延時(shí)或干脆因?yàn)楸贿z忘而得不到滿足的情況,對(duì)酒店的形象會(huì)產(chǎn)生不好的影響。
六、應(yīng)變能力
服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的宗旨,服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的處置此類事件時(shí)。善于站在客人的立場(chǎng)上,設(shè)身處地為客人著想,可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于供認(rèn)錯(cuò)誤,給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。一般情況下,客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí),服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到錯(cuò)誤是不是自己一方。
七、營(yíng)銷能力
還應(yīng)當(dāng)主動(dòng)地向客人介紹其他各種服務(wù)項(xiàng)目,一名服務(wù)員除了要依照工作順序完成自己的本職工作外。向客人推銷。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法,也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識(shí),主動(dòng)向客人提供服務(wù)的需要。
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