閱讀是獲取知識(shí)和擴(kuò)大視野的重要途徑，通過(guò)閱讀可以拓展自己的思維和見(jiàn)識(shí)。避免拖延癥，及時(shí)完成任務(wù)是有效時(shí)間管理的基礎(chǔ)。總結(jié)是在一段時(shí)間內(nèi)對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書(shū)面材料，它可以促使我們思考，我想我們需要寫(xiě)一份總結(jié)了吧。如何提高學(xué)習(xí)效率和質(zhì)量？這是每個(gè)學(xué)生都要探索的課題。以下是專(zhuān)家給出的提高學(xué)習(xí)效果的十個(gè)建議，請(qǐng)大家參考。
吃飯有講究說(shuō)課稿篇一
教材分析：
本課是一年級(jí)上冊(cè)第三單元《家中的安全與健康》中的第二課，主要關(guān)注的是學(xué)生在家中的飲食生活。本課分為“干干凈凈吃飯好”、“我在餐桌上”、“食物的訴說(shuō)”，“這樣吃好嗎”四個(gè)欄目，涉及用餐的衛(wèi)生、文明禮儀、良好習(xí)慣，用餐的食品安全常識(shí)以及營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)，目的是讓學(xué)生理解并學(xué)會(huì)用餐的相關(guān)常識(shí)與禮儀習(xí)慣，吃得安全，吃得健康，吃得文明，吃的有禮貌，有教養(yǎng)，自覺(jué)追求高品質(zhì)的生活。本課教學(xué)可分為兩課時(shí)教學(xué),第一課時(shí)主要教學(xué)前兩個(gè)板塊，即學(xué)習(xí)用餐的衛(wèi)生和禮儀，第二課時(shí)教學(xué)后兩個(gè)版塊，了解最基本的營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)和食品安全常識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生建立良好的用餐習(xí)慣。
學(xué)情分析：
一年級(jí)是兒童品德、智力、生活能力的形成和發(fā)展的重要時(shí)期，學(xué)生形成了或者正在形成的行為習(xí)慣，有的是好的，有的卻不利于今后的生活和學(xué)習(xí)。而良好的行為習(xí)慣、生活習(xí)慣的養(yǎng)成，直接關(guān)系到身體的健康和正常的發(fā)育。通過(guò)調(diào)查，我發(fā)現(xiàn)本班家長(zhǎng)比較重視學(xué)生的飲食衛(wèi)生，會(huì)注意提醒孩子飯前洗手，但大部分學(xué)生沒(méi)有將此內(nèi)化為自己的習(xí)慣，衛(wèi)生意識(shí)還需加強(qiáng)。此外，因?qū)W生中獨(dú)生子女居多，家長(zhǎng)及家里的老年人比較慣著孩子，學(xué)生在餐桌禮儀相對(duì)較差，大多學(xué)生會(huì)以自我為中心，用餐時(shí)為家人服務(wù)的意識(shí)很缺乏。因此，第一課時(shí)中要將用餐的禮儀作為教學(xué)的重點(diǎn)。
教學(xué)目標(biāo)：
1.了解應(yīng)注意的用餐衛(wèi)生，應(yīng)養(yǎng)成的用餐禮儀；
2.學(xué)會(huì)正確的洗手方法和步驟，知道飯前洗手是講衛(wèi)生的好習(xí)慣；
3.理解并學(xué)會(huì)用餐的禮儀習(xí)慣，能在模擬餐桌上體現(xiàn)出用餐的文明和教養(yǎng)。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1.教學(xué)課件。
2.創(chuàng)設(shè)情境用物品：三副碗筷、三個(gè)菜盤(pán)、盆子、擦手布、圍裙、拐杖。
教學(xué)過(guò)程：
一、情境導(dǎo)入。
1.師：同學(xué)們，看到黑板上這幅圖（簡(jiǎn)筆畫(huà)：餐桌），你立刻想到了什么事兒？（學(xué)生反饋）。
2.請(qǐng)一生模擬吃飯的情境(準(zhǔn)備：洗手盆、一副碗筷)，師提醒其他同學(xué)仔細(xì)觀察。
預(yù)設(shè)：
（2）若學(xué)生不洗手就端碗吃飯的,引導(dǎo)其他同學(xué)評(píng)價(jià)提醒，并說(shuō)清為什么要洗手。
二、活動(dòng)一：干干凈凈吃飯好。
（一）明確飯前洗手的原因。
1.過(guò)渡：剛才大家說(shuō)到吃飯之前要洗手，我們一起來(lái)看看這雙手干凈吧？【ppt出示圖：一雙看起來(lái)干凈的手】問(wèn)：這雙手還用洗嗎？（學(xué)生反饋）。
2.我們?cè)陲@微鏡下再看看這雙手吧【ppt出示顯微鏡下呈現(xiàn)的手上的各種細(xì)菌】原來(lái)，有好多細(xì)菌呢，只是我們的眼睛看不到而已?？磥?lái)不管手看起來(lái)干不干凈，吃飯前都一定得洗洗，不然就容易病從口入了。
（二）調(diào)查學(xué)生的洗手方法。
1.你們是怎么洗手的呢？請(qǐng)1-2個(gè)同學(xué)上臺(tái)模擬洗手。
2.師生觀察上臺(tái)模擬洗手的同學(xué)誰(shuí)洗得更干凈。
預(yù)設(shè)：
（1）若學(xué)生呈現(xiàn)出的洗手方法不夠正確或科學(xué)，請(qǐng)出衛(wèi)生小博士教大家六步洗手法。
（2）若有學(xué)生的洗手方法很正確，請(qǐng)其當(dāng)小老師教教大家。
（三）學(xué)習(xí)正確的洗手方法。
1.【播放視頻：六部洗手法】學(xué)生認(rèn)真觀看學(xué)習(xí)。
3.鞏固洗手方法：我們?cè)俑〔┦恳黄鹣聪词帧驹俅尾シ乓曨l】。
（四）誦讀兒歌，強(qiáng)化衛(wèi)生意識(shí)。
1.【出示教材圖片：洗手兒歌】學(xué)生全體起立，朗誦洗手兒歌：
小手是個(gè)寶,做事不能少。
飯前要洗手,千萬(wàn)別忘掉。
2.小結(jié)并板書(shū)：講衛(wèi)生。
三、活動(dòng)二：我在餐桌上。
（一）在家就餐禮儀。
1.榜樣導(dǎo)行。
（1）過(guò)渡：小手洗干凈了，可以上餐桌了。吃飯除了講究衛(wèi)生，還要注意些什么呢？我們一起到小紅的家里看看【出示教材41頁(yè)的四幅圖】：這是小紅家中秋團(tuán)圓用餐情景，小紅把小手洗干凈，可以吃飯了，大家仔細(xì)看看小紅在家用餐時(shí)做得怎么樣？如果做得好，好在哪里，讓我們夸夸她。
（2）學(xué)生夸獎(jiǎng)小紅，教師點(diǎn)評(píng)、引導(dǎo)：
圖一：小紅和媽媽一起擺碗筷，做餐前準(zhǔn)備。
圖二：小紅扶爺爺?shù)讲妥?，是孝敬老人的好孩子?/p>
圖三：小紅吃飯時(shí)想打噴嚏，轉(zhuǎn)身掩住口鼻。（讓學(xué)生練習(xí)做一做動(dòng)作）。
圖四：媽媽給小紅夾菜，小紅有禮貌地說(shuō)謝謝。
討論過(guò)程中隨機(jī)板書(shū)：愛(ài)勞動(dòng)、懂禮儀。
（3）小結(jié)：大家說(shuō)得很好，小紅吃飯時(shí)不但講究衛(wèi)生，主動(dòng)參與勞動(dòng)，還很懂禮儀，她和媽媽都在用自己的行動(dòng)溫暖著家人，讓一家人開(kāi)開(kāi)心心地過(guò)了個(gè)中秋團(tuán)圓節(jié)。
2.我該怎樣做。
（1）過(guò)渡：小紅給我們做出的榜樣，我們?cè)谟貌偷亩Y儀和衛(wèi)生等方面還可以怎樣做得更好？【ppt出示討論話(huà)題】（吃飯前，我可以……；吃飯時(shí)，我做到……；吃飯后，我可以……）。
（2）開(kāi)展小組討論。
（3）小組代表匯報(bào)吃飯時(shí)要注意的禮儀和衛(wèi)生，教師引導(dǎo)學(xué)生說(shuō)明原因，并請(qǐng)其他小組的代表補(bǔ)充。
（4）小結(jié)：正如小朋友們所說(shuō)，用餐的禮儀體現(xiàn)在點(diǎn)點(diǎn)滴滴，相信大家今天了解了以后，都能注意在餐桌上做到文明就餐。
（二）在校用餐禮儀。
1.過(guò)渡：剛才大家看到的都是在家里與家人吃飯的情景。我們每天中午都在學(xué)校吃午餐。怎樣和同學(xué)一起在教室里用好午餐，相信大家都已經(jīng)知道了，現(xiàn)在我們就一起去看看同學(xué)在學(xué)校中餐時(shí)的場(chǎng)景，開(kāi)展一個(gè)“我會(huì)評(píng)”的活動(dòng)。
2.判斷活動(dòng)：【ppt出示需判斷的場(chǎng)景】。
我會(huì)評(píng)：在學(xué)校中餐時(shí)，下面哪些行為是對(duì)的，哪些是錯(cuò)的？
學(xué)生用不同的手勢(shì)表示自己的判斷；教師引導(dǎo)學(xué)生判斷并說(shuō)理。
（三）在其他公共場(chǎng)所用餐的禮儀。
1.小朋友們的父母有時(shí)會(huì)帶你去飯店等地方吃飯，大家還要注意些什么呢？讓我們一起來(lái)看一個(gè)短片。
2.【播放視頻短片《用餐禮儀》】。
四、活動(dòng)三：情景表演,檢驗(yàn)學(xué)習(xí)效果。
2.情景表演：
老師以媽媽、奶奶的身份分別參加到孩子的就餐中去,讓部分學(xué)生即興參與表演，其他學(xué)生以導(dǎo)演的身份進(jìn)行判斷和指導(dǎo)，檢驗(yàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。
（1）情景一：姐弟倆放學(xué)回家了，媽媽正在做飯。媽媽說(shuō)：“寶貝，回來(lái)了？”（學(xué)生：?jiǎn)柡颍?/p>
媽媽說(shuō)：“寶貝，飯菜剛做好了，準(zhǔn)備吃飯了。”（學(xué)生：洗手、主動(dòng)勞動(dòng)）。
（2）情景二：飯菜做好了，并且擺上了桌子，爸爸叫大家吃飯了，可奶奶在看電視節(jié)目，沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)。（學(xué)生：請(qǐng)老人來(lái)吃飯，攙扶）。
奶奶給孫女夾菜，（學(xué)生：表示感謝，主動(dòng)給長(zhǎng)輩夾菜）。
奶奶把孫子喜歡吃的菜端到孫子面前，（學(xué)生：把菜端到中間，大家一起吃）。
3.評(píng)價(jià)：評(píng)一評(píng)，哪些同學(xué)做得好，給體驗(yàn)中做得好的同學(xué)獎(jiǎng)勵(lì)徽章。
五、總結(jié)梳理，布置作業(yè)：
1.布置實(shí)踐作業(yè)：剛才是表演，我們?cè)谏钪幸焯熳龊每刹蝗菀住榱藥椭蠹茵B(yǎng)成吃飯的好習(xí)慣，老師為大家制作了一張記錄表【ppt課件：表格】請(qǐng)你們的父母給你們做記載，記錄的內(nèi)容分別是……，做到了就打勾，看哪些同學(xué)得到的勾最多，10天后全班進(jìn)行評(píng)比。
2.指板書(shū)總結(jié)：今天大家通過(guò)學(xué)習(xí)，都知道吃飯是有講究的：要講究衛(wèi)生，飯前認(rèn)真洗手；要熱愛(ài)勞動(dòng)，幫著做一些力所能及的事情，還要懂得一些用餐的禮儀，做到吃飯文明、有禮。其實(shí)吃飯時(shí)還有其他講究，如吃飯的營(yíng)養(yǎng)，下節(jié)課我們接著學(xué)習(xí)。
最后，愿同學(xué)們吃得衛(wèi)生，吃得文明，吃得營(yíng)養(yǎng)，健康生活每一天！
板書(shū)設(shè)計(jì)：（簡(jiǎn)筆畫(huà)加文字）。
講衛(wèi)生懂禮儀。
愛(ài)勞動(dòng)。
吃飯有講究說(shuō)課稿篇二
1、知識(shí)：教育學(xué)生飯前要洗手，養(yǎng)成飯前洗手的好習(xí)慣，并掌握科學(xué)的洗手方法。
2、能力：通過(guò)活動(dòng)，感受做家務(wù)是自己的責(zé)任，要尊老愛(ài)幼，吃飯時(shí)有禮貌。
3、情感態(tài)度與價(jià)值觀：培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，掌握基本的文明行為，樂(lè)于參與有意義的活動(dòng)。
本學(xué)期是一年級(jí)上學(xué)期，學(xué)生剛剛?cè)雽W(xué)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的學(xué)習(xí)對(duì)本學(xué)期的學(xué)習(xí)內(nèi)容有了一定的興趣。本節(jié)課的任務(wù)是根據(jù)學(xué)生在校午餐發(fā)現(xiàn)的一些問(wèn)題，聯(lián)系生活實(shí)際有針對(duì)性的對(duì)學(xué)生進(jìn)行一次吃飯時(shí)衛(wèi)生與禮儀的教學(xué)。
1、本課從學(xué)生的生活實(shí)際出發(fā)，選擇與生活關(guān)系緊密、切實(shí)需要的內(nèi)容。如吃飯衛(wèi)生，吃飯的禮儀。通過(guò)這些知識(shí)引導(dǎo)他們學(xué)習(xí)與思考。
2、突出養(yǎng)成教育，通過(guò)活動(dòng)幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣。
3、突出“活動(dòng)性”和“做中學(xué)”的特點(diǎn)。通過(guò)創(chuàng)設(shè)活動(dòng)設(shè)計(jì)思考問(wèn)題，為學(xué)生創(chuàng)造更為廣闊的自主學(xué)習(xí)、合作探究的學(xué)習(xí)氛圍，以獲得相應(yīng)的知識(shí)。
讓學(xué)生知道什么是用餐衛(wèi)生，用餐禮儀。
在上課之前進(jìn)行了充分的調(diào)查，了解了用餐衛(wèi)生知識(shí)以及用餐禮儀。由于我們這里地處農(nóng)村，大多數(shù)學(xué)生家長(zhǎng)及孩子不注意用餐衛(wèi)生，餐桌禮儀，也不懂這方面的相關(guān)知識(shí)，所以選取這些為重難點(diǎn)。
交流討論法。
教學(xué)課件及圖片，臉盆、毛巾。
1、出示課件?？创笃聊唬埱耙词郑?/p>
問(wèn)：（1）這是什么地方？同學(xué)們?cè)诟墒裁矗空務(wù)勊麄兪窃鯓幼龅模?/p>
（2）聯(lián)系實(shí)際談?wù)劷裉熘形缒阍谑程檬窃鯓幼龅?，平時(shí)又是怎樣做的？
1、出示課件：小明同學(xué)飯前洗手的圖片。
2、師：同學(xué)們，在家里家長(zhǎng)要求我們吃飯前一定要洗手，在學(xué)校老師也要求大家吃飯前一定要洗手，這是為什么呢？（教師介紹手到底有多臟：研究發(fā)現(xiàn)，每個(gè)人的雙手平均攜帶1000萬(wàn)個(gè)細(xì)菌，比電梯扶手，公園長(zhǎng)椅要臟，甚至比廚房里的抹布還臟很多倍。所以說(shuō)吃飯之前一定要洗手）。
3、怎樣洗手呢？請(qǐng)同學(xué)們快到你的小組里去交流一下吧！
4、請(qǐng)一名學(xué)生上臺(tái)演示洗手的方法及步驟，其他學(xué)生觀察他洗手的動(dòng)作，并糾正、發(fā)表意見(jiàn)。
5、剛才這名同學(xué)洗手，大家都看到了，可是怎樣洗手更科學(xué)呢？請(qǐng)大家看看課件（洗手的正確方法）。
6、學(xué)生再次實(shí)踐，試試科學(xué)的洗手方法。
課件出示兒歌：小手是個(gè)寶，做事不能少，飯前要洗手，千萬(wàn)別忘掉。
7、我們學(xué)會(huì)了洗手，那你們吃飯時(shí)覺(jué)得還要注意哪些衛(wèi)生習(xí)慣呢？
8、教師小結(jié)：同學(xué)們都知道了飯前要洗手以及吃飯時(shí)應(yīng)該注意哪些衛(wèi)生習(xí)慣？
1、師：手洗干凈了，我們就可以吃飯了，同學(xué)們知道吃飯時(shí)有哪些用餐禮儀嗎？
2、師對(duì)學(xué)生的踴躍回答給予表?yè)P(yáng)。（老師簡(jiǎn)單介紹常見(jiàn)的一些就餐小禮儀，如：等長(zhǎng)輩就座后才可以就座；未上菜時(shí)，不能玩弄杯、碗、筷等；長(zhǎng)輩開(kāi)始吃了才可以吃；用餐時(shí)，口中有食物，不宜說(shuō)話(huà)；不要在飯桌上提到“好難吃”、“廁所”之類(lèi)的詞，惹別人倒味口……不能把筷子直立插在碗中）。
3、出示課件（四幅圖）：請(qǐng)同學(xué)們觀察圖中的小朋友在餐桌上是如何做的？
圖1：幫媽媽擺碗筷。
圖2：扶老人就餐，尊老愛(ài)幼。
圖3：背對(duì)著餐桌打噴嚏。
圖4：媽媽為我?jiàn)A菜說(shuō)聲謝謝。
5、師生合作表演就餐禮儀。（教師參與表演）。
6、出示課件（就餐兒歌）。
吃飯前要洗手，飯桌前擦干凈。
尊長(zhǎng)輩講禮儀，小調(diào)羹手中拿。
一口飯一口菜，吃飯時(shí)不講話(huà)。
有垃圾扔盤(pán)里，要咳嗽偏轉(zhuǎn)頭。
把飯菜都吃光，座位地面都干凈。
1、學(xué)生談收獲。
2、師小結(jié)：孩子們，通過(guò)今天的活動(dòng)，我們知道了吃飯不僅要講究衛(wèi)生，還要講究禮儀，希望你們?cè)诮窈蟮纳钪凶鲆粋€(gè)吃飯講衛(wèi)生、懂禮貌的好孩子！
吃飯有講究說(shuō)課稿篇三
關(guān)注兒童的飲食生活，吃得安全、吃得健康、吃得文明，吃得有禮貌、有教養(yǎng)，這對(duì)于學(xué)生良好飲食生活習(xí)慣的養(yǎng)成有著重要意義。
一年級(jí)的學(xué)生已經(jīng)具備了初步的思維能力，能夠?qū)ψ约嚎吹降?、?tīng)到的進(jìn)行思考和簡(jiǎn)單地分析。學(xué)習(xí)本課，讓孩子們?cè)谝延械娘嬍沉?xí)慣方面進(jìn)行一次梳理和檢查，發(fā)現(xiàn)不好的飲食習(xí)慣并能努力向好的方向發(fā)展。
1、初步了解有關(guān)飲食健康的常識(shí)。
2、逐步養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣：不挑食不偏食、吃飯文明有禮。
3、學(xué)用餐基本禮儀。
逐步養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣：不挑食不偏食、吃飯文明有禮。
學(xué)用餐基本禮儀。
創(chuàng)設(shè)情境、游戲合作。
學(xué)生能在輕松愉悅的氛圍中感受到飯桌上有很多的禮儀需要我們注意并實(shí)踐，能夠有所思考和行動(dòng)。
大家好，很高興今天能和大家上一節(jié)道德與法治課。課前老師有兩個(gè)謎語(yǔ)，大家想猜嗎？
身體細(xì)長(zhǎng)兄弟成雙。
只會(huì)吃菜不會(huì)喝湯（謎底：筷子）。
肚子圓圓白衣裳、像個(gè)元寶肉中藏。
兄弟一起鍋里游、坐著小船到桌上、（謎底：餃子）。
同學(xué)們表現(xiàn)真棒，這兩樣?xùn)|西啊，都和飲食有關(guān)。我們中國(guó)是一個(gè)飲食文化非常悠遠(yuǎn)的國(guó)家。飲食已經(jīng)不再是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的吃飯，更有豐厚的文化內(nèi)涵。
大到一個(gè)國(guó)家的飲食文化，小到一個(gè)家庭的一頓飯，都是特別有講究的。今天我們就要一起學(xué)習(xí)這一課：
全班分成幾個(gè)小組，來(lái)比一比、賽一賽，表現(xiàn)好的，就能得到圣女果獎(jiǎng)勵(lì)。
那咱們說(shuō)說(shuō)，吃飯前都得干什么??？
好大家都知道飯前要洗手，那誰(shuí)和我們分享一下，你是怎么洗手的??？
說(shuō)得不錯(cuò)，但是啊還有些問(wèn)題。正確的洗手對(duì)于每個(gè)人都特別重要，如果不能做到堅(jiān)持正確洗手，就會(huì)讓細(xì)菌通過(guò)手進(jìn)入嘴里，最后生病。
今天，老師要教你們“六步洗手法”，只要你按照這6個(gè)順序來(lái)洗手，保證你的小手干干凈凈的。
示范：首先把手弄濕，打上肥皂或是洗手液，然后就要開(kāi)始嘍。
一搓手掌、二洗手背、三擦指縫。
四扭指背、五洗手腕、六轉(zhuǎn)大彎。
最后沖干凈，拿毛巾擦干。
記住了嗎？我們?cè)賮?lái)一次。
現(xiàn)在我們一起再來(lái)試試，看看哪一組做得最好、最認(rèn)真。
手洗干凈了，咱們就開(kāi)飯了。老師已經(jīng)為大家準(zhǔn)備好了碗筷和飯菜，就在小組桌子上的手提袋里，先聽(tīng)我的要求，只能動(dòng)手，不能動(dòng)嘴，快速擺好。然后用最端正的坐姿告訴老師。
擺好碗筷后：
有一位老爺爺啊，特備喜歡吃、也特別講究吃，就讓老爺爺和大家一起來(lái)吃這頓大餐吧！同時(shí)咱們也要比一比，看看哪位小朋友最聽(tīng)話(huà)、最守紀(jì)律，老爺爺一定會(huì)獎(jiǎng)勵(lì)他的，好，我們一起歡迎老爺爺吧。
（教師退，化妝成老爺爺上場(chǎng)）。
打招呼：小朋友們，大家好！李老師請(qǐng)我來(lái)和大家一起吃大餐，你們準(zhǔn)備好了嗎？
老爺爺隨機(jī)進(jìn)入某個(gè)小組，教孩子們要請(qǐng)長(zhǎng)輩可人先入座，并起立表示歡迎。
說(shuō)完后起身，再進(jìn)入另一個(gè)小組，檢查孩子們是否理解。
1、吃飯時(shí)打噴嚏。
2、吃飯時(shí)玩筷子。
3、吃飯時(shí)專(zhuān)挑自己喜歡吃的飯菜。（補(bǔ)充均衡飲食的知識(shí)）。
4、吃飯時(shí)吵吵鬧鬧，暴飲暴食。
（隨機(jī)叫孩子們回答，并且簡(jiǎn)單說(shuō)說(shuō)自己在生活中是不是做得很好。把準(zhǔn)備好的紅包發(fā)給孩子們，叮囑先不要打開(kāi)，一會(huì)有驚喜。）。
你們說(shuō)得都很好，現(xiàn)在啊爺爺要獎(jiǎng)勵(lì)大家，請(qǐng)拿到紅包的四個(gè)小朋友到前面來(lái)，一起打開(kāi)紅包。（朗誦）。
小朋友們，這頓飯啊，讓真開(kāi)心！也祝賀大家通過(guò)自己的努力收獲了知識(shí)和可口的圣女果，以后啊，大家都要記住這些餐桌禮儀，也把這些知識(shí)分享給更多的朋友吧！
現(xiàn)在開(kāi)吃吧！（結(jié)束）。
小朋友講衛(wèi)生，飯前洗手不能少；
齊動(dòng)手?jǐn)[碗筷，長(zhǎng)輩親人先坐好；
不挑食不暴食，說(shuō)說(shuō)笑笑更不要；
不浪費(fèi)要珍惜，文明合理記得牢。
本課是一年級(jí)上冊(cè)《道德與法治》第三單元中的主題二《吃飯有講究》，“吃”的內(nèi)涵十分豐富，一提到“吃”很多孩子就提起了興趣，但對(duì)怎樣吃是合理的孩子們就不知道了。針對(duì)學(xué)生在現(xiàn)實(shí)生活中暴露出來(lái)的不講衛(wèi)生、不注重禮儀、營(yíng)養(yǎng)不均、偏食挑食、浪費(fèi)糧食等問(wèn)題，本節(jié)課我從學(xué)生的年齡特點(diǎn)出發(fā)，從興趣入手，針對(duì)“如何吃得好”這一主題，讓學(xué)生在原有生活經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上得到提升和發(fā)展。對(duì)實(shí)施過(guò)程進(jìn)行自我分析和思考：
飯前的洗手六步驟的.教學(xué)。我在設(shè)計(jì)之初就考慮到學(xué)生的積極參與活動(dòng)，讓他們?cè)趯?shí)踐中獲得知識(shí)。在實(shí)踐操作中初步培養(yǎng)孩子們的良好衛(wèi)生習(xí)慣。通過(guò)活動(dòng)演練，激起學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，讓學(xué)生知道自己平時(shí)洗手時(shí)，存在很多問(wèn)題，需要改正。
道德源于生活，遠(yuǎn)離生活的道德教育是懸空的，缺少根基的。只有將品德教育回歸孩子的生活世界，才能使兩者建立起真實(shí)而有意義的聯(lián)系。全課在我創(chuàng)設(shè)的寬松、愉悅的生活情境中進(jìn)行：通過(guò)扮演老爺爺，和孩子們拉近了距離。真正讓同學(xué)們親身體驗(yàn)生活中會(huì)遇到的實(shí)際問(wèn)題。課堂上學(xué)生參與度很高，興趣濃厚，學(xué)生在一個(gè)接一個(gè)的活動(dòng)中體驗(yàn)、感悟，他們的聰明才智、學(xué)習(xí)潛力無(wú)不凸顯出來(lái)。
在本課的教學(xué)中我感覺(jué)還有一些需要改進(jìn)之處。例如：平日有的孩子挑食、偏食，就餐禮儀有待長(zhǎng)期培養(yǎng)，迫切需要加強(qiáng)教育引導(dǎo)。因此我感覺(jué)教學(xué)活動(dòng)中對(duì)于學(xué)生的啟發(fā)，還應(yīng)該更加直觀，應(yīng)該讓孩子們自己去尋找、發(fā)現(xiàn)，觸動(dòng)他們自己去表達(dá)，才能在以后的生活中遇到相似的場(chǎng)景，向好的、積極的方向去發(fā)展。
在道德與法治的教學(xué)中，能讓孩子有快樂(lè)的生活體驗(yàn)，在體驗(yàn)的過(guò)程中滲透好我們的品德教育和道德熏陶，才讓孩子能夠更好地生活、更好地成長(zhǎng)。
吃飯有講究說(shuō)課稿篇四
1、教育學(xué)生吃飯講究衛(wèi)生，學(xué)習(xí)正確洗手方法。
2、教育學(xué)生在餐桌上要講禮儀。
引導(dǎo)學(xué)生從小追求有文化品質(zhì)的好生活。
教師：課件，水盆，毛巾，一次性餐具。
學(xué)生：與家人交流吃飯的衛(wèi)生及禮儀，圖片。
表演導(dǎo)入。
1、我們每天都要吃飯，能告訴老師，你會(huì)吃飯嗎？會(huì)吃飯的同學(xué)舉手，同學(xué)們真棒，老師請(qǐng)三名同學(xué)來(lái)示范一下。
實(shí)物模擬：（老師先端出半盆水，然后拿出三副碗筷，讓學(xué)生上臺(tái)表演），提醒其他同學(xué)仔細(xì)觀察。
2、引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)先洗手后吃飯的同學(xué)予以肯定。
3、不洗手就端碗吃飯的，進(jìn)行提醒。
干干凈凈吃飯好。
1、從剛才的情景引出：吃飯之前要洗手。
2、請(qǐng)學(xué)生講臺(tái)前表演洗手。
3、老師指出學(xué)生洗手不干凈。
4、讓學(xué)生看圖觀察40頁(yè)洗手的六個(gè)步驟。（小組討論：怎樣洗手才干凈）。
5、請(qǐng)學(xué)生講臺(tái)前表演，并告訴學(xué)生科學(xué)的洗手方法洗手才干凈。
6、（課件出示）正確的洗手方法。
7、出示兒歌。
老師邊做手勢(shì)邊教學(xué)生朗讀兒歌（見(jiàn)教材40頁(yè)）。
小手是個(gè)寶，做事不能少。
飯前要洗手，千萬(wàn)別忘掉。
8、吃飯時(shí)還要注意那些衛(wèi)生習(xí)慣呢？抽答學(xué)生，老師隨機(jī)補(bǔ)充。
（洗臉、擦嘴、清洗碗筷、把桌椅擦干凈等）。
我在餐桌上。
1、家里要開(kāi)飯了，同學(xué)們?cè)撛趺醋瞿兀?/p>
圖1“我”和媽媽一起做飯前餐桌上的準(zhǔn)備。提示學(xué)生一家人就餐時(shí)，自己可以主動(dòng)做點(diǎn)力所能及的事。
圖2“我”攙扶著爺爺走近餐桌，啟示學(xué)生家人聚餐時(shí)，能尊老愛(ài)幼。
圖3“我”背對(duì)著餐桌打噴嚏，提示學(xué)生餐桌上的行為要有教養(yǎng)和禮儀。
圖4媽媽為“我”夾菜時(shí)，我表達(dá)了感謝，展現(xiàn)了家人共餐時(shí)的溫暖。
2、小組交流：餐桌上還有哪些禮儀呢？
3、介紹中國(guó)傳統(tǒng)用餐禮儀。
國(guó)學(xué)小講堂——————吃飯禮儀（出示課件）。
活動(dòng)四：我在小飯桌吃午餐。
小飯桌吃午飯，小朋友們?cè)撛趺醋?？（學(xué)生展開(kāi)討論）。
學(xué)生進(jìn)行模擬表演。
老師引導(dǎo)做到以下幾點(diǎn)：
飯錢(qián)要洗手，盛飯舀菜要排隊(duì)。
吃飯垃圾放在餐盤(pán)中指定位置。
剩飯剩菜統(tǒng)一傾倒指定地方。
飯后放好餐盤(pán)和勺子。
總結(jié)鞏固。
1、翻到教材40—41頁(yè)，一邊引導(dǎo)學(xué)生看圖老師一邊小結(jié)。
2、一起讀兒歌：
吃飯前要洗手，小飯桌擦干凈，
尊長(zhǎng)輩講禮儀，小調(diào)羹手中拿，
一口飯一口菜，吃飯時(shí)不講話(huà)，
有垃圾扔盤(pán)里，要咳嗽偏轉(zhuǎn)頭，
把飯菜都吃光，座位地面都干凈。
學(xué)習(xí)這一課之后，回家吃飯要有講究嘍。下節(jié)課老師要提問(wèn)，看看誰(shuí)在家吃飯最講究。（請(qǐng)家長(zhǎng)監(jiān)督。并在家長(zhǎng)群中做好反饋）。
1、初步了解有關(guān)食物的分類(lèi)，指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)合理配餐。
2、讓學(xué)生建立良好的用餐習(xí)慣。
3、通過(guò)學(xué)習(xí)，讓學(xué)生明白健康成長(zhǎng)從合理飲食開(kāi)始，培養(yǎng)學(xué)生健康文明的生活方式。
知道食物對(duì)人體的作用，學(xué)會(huì)合理用餐的常識(shí)。
飲食的合理搭配。
老師：課件、頭飾。
學(xué)生：與家人交流：吃飯的營(yíng)養(yǎng)及就餐時(shí)的習(xí)慣，食物圖片。
食物的訴說(shuō)（設(shè)計(jì)此環(huán)節(jié)的目的在于讓學(xué)生對(duì)食物的種類(lèi)和營(yíng)養(yǎng)的了解。）。
1、（魔法變變變）老師變成食物王國(guó)的一員，介紹自己和自己的家族。
2、學(xué)生變成食物王國(guó)不同家族的一員，介紹自己和自己的家族。（谷物家族，蔬菜，水果，魚(yú)肉蛋，奶豆制品）。
3、（播放課件）食物的訴說(shuō)。（學(xué)生了解各類(lèi)食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值）。
飲食健康歌。
牛奶大豆都是寶，常吃結(jié)實(shí)又健康。
蔬菜水果不能少，抵抗力強(qiáng)身體好。
魚(yú)肉蛋，營(yíng)養(yǎng)高，能為頭腦來(lái)幫忙。
五谷雜糧要吃飽，提供能量精神好。
這是食物王國(guó)很好很善良的家族，那么還有幾個(gè)不好的家族，你知道嗎？
4、介紹有毒食物，變質(zhì)食物，垃圾食品。引導(dǎo)學(xué)生注意飲食安全和健康）。
小小營(yíng)養(yǎng)師。
1、你早餐吃的什么？（學(xué)生回答）。
2、老師出示自己的早餐圖片，請(qǐng)同學(xué)分析是否健康。（小組交流）。
3、什么是健康的，科學(xué)的飲食。（出示圖片）。
師：葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡，吃各種各樣的食物，才能營(yíng)養(yǎng)全面，健康成長(zhǎng)。
4、營(yíng)養(yǎng)配餐。
學(xué)生分小組用食物圖片進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)配餐。
小組討論，交流，評(píng)選出本小組的“小小營(yíng)養(yǎng)師”
1、師：我們吃飯時(shí)要講究衛(wèi)生，講究禮儀，講究科學(xué)，還要注意什么呢？請(qǐng)學(xué)生說(shuō)說(shuō)。
2、引導(dǎo)學(xué)生觀察43頁(yè)圖，說(shuō)說(shuō)圖中的小朋友這樣吃好嗎？
圖1引導(dǎo)學(xué)生討論：邊吃飯邊看電視好不好？
會(huì)帶來(lái)哪些負(fù)面影響？
和家人的關(guān)系會(huì)怎樣？
圖2辨析：飯前喝水好不好？
當(dāng)家人提出忠告時(shí)，自己是否應(yīng)接受？
進(jìn)一步讓學(xué)生結(jié)合自己的情況，說(shuō)說(shuō)家人對(duì)自己提出過(guò)哪些飲食方面的建議。
圖3辨析：挑食好不好？引導(dǎo)挑食的后果。
圖4辨析引導(dǎo)學(xué)生反思暴飲暴食帶來(lái)的壞處。
3、吃飯時(shí)，你要怎么做。
4、下圖兒歌，總結(jié)了餐桌上哪些行為是好的，哪些是不好的。
學(xué)習(xí)兒歌，教育引導(dǎo)學(xué)生吃飯時(shí)的正確做法。
吃飯應(yīng)注意，健康和禮儀。
挑食暴食不可取，浪費(fèi)糧食更不家。
師總結(jié)本課：同學(xué)們通過(guò)學(xué)習(xí)第10課吃飯有講究，你學(xué)到了吃飯有哪些講究呢？是的，要講究衛(wèi)生，講究禮儀，講究科學(xué)，還要養(yǎng)成飲食的好習(xí)慣，如果每一頓飯都吃的講究，老師相信你們長(zhǎng)大后都會(huì)成為一名健康、文明、高雅的讓人敬佩的人。
吃飯有講究說(shuō)課稿篇五
4、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的意識(shí)。
5、鞏固和加深對(duì)眼睛作用的認(rèn)識(shí)，了解眼睛損傷給生活帶來(lái)的影響。
包餃子的相關(guān)材料及工具、ppt[教學(xué)時(shí)數(shù)]：
大班20分鐘。
情景教學(xué)法、課件演示法、提問(wèn)法、操作法、講解與講授法。
一、導(dǎo)入部分：教師直接切入主題教師引導(dǎo)及提問(wèn)："哇，我們的教室里好香??！惹得老師都直流口水了，看來(lái)小朋友們都把自己喜歡的飯菜帶來(lái)啦。讓老師看一看，小朋友們都帶了哪些好吃的飯菜呢？"注：教師在昨天已要求幼兒今天上課帶一份自己喜歡的飯菜，并將活動(dòng)主題告知。
二、基礎(chǔ)部分：幼兒介紹自己的飯菜、討論自己喜歡的飯菜。教師播放ppt，向幼兒展示其它常見(jiàn)的飯菜，并通過(guò)回答問(wèn)題，認(rèn)識(shí)到不能吃過(guò)期、太冷、太辛辣的食物。
教師提問(wèn)：
1、"有魚(yú)香肉絲、香菇青菜……小朋友的飯菜種類(lèi)可真多呀！那我們小朋友來(lái)跟大家介紹介紹自己的飯菜，講一講它是由什么做成的？你為什么喜歡它，好不好？"。
2、"除了這些，小朋友們還喜歡、知道什么飯菜呢？"。
3、"小明下午將媽媽前天炒好的豆角吃了，然后和小伙伴一起去打球，天氣很熱，回到家后他把冰箱里的冰醪糟喝了，晚上爸爸又帶小明去吃了火鍋，結(jié)果晚上的時(shí)候小明肚子疼的.很厲害，送去了醫(yī)院。小朋友們知道這是為什么嗎？"注：幼兒介紹自己的飯菜，產(chǎn)生互動(dòng)與討論，并對(duì)該吃什么飯菜有了基本的判斷。
三、結(jié)束部分：
教師與幼兒一起動(dòng)手包餃子教師提問(wèn)1。"今天我們大家了解到了這么多好吃的飯菜，有常見(jiàn)的，也有不常見(jiàn)的，真是大開(kāi)眼界。小朋友們?cè)覆辉敢夂屠蠋熞黄鸢溩幽?？等包好了餃子，我們交給廚房的叔叔阿姨，讓他們幫我們煮熟，再配上小朋友自己的飯菜，一起開(kāi)始我們的中午飯，好不好？"注：安排小朋友排隊(duì)洗手，在包餃子的過(guò)程中，可以討論自己的喜歡吃什么樣的餃子，并幫幼兒逐漸樹(shù)立珍惜糧食，不浪費(fèi)等態(tài)度意識(shí)。
美術(shù)區(qū)——幼兒將自己喜歡吃的飯菜可以畫(huà)出來(lái)；語(yǔ)言活動(dòng)——討論自己喜歡吃的飯菜；
幼兒的興趣非常濃，能積極回答老師的問(wèn)題，但在幼兒討論的這個(gè)階段，我應(yīng)該創(chuàng)設(shè)情景，讓幼兒體驗(yàn)。我會(huì)多看看多學(xué)學(xué)，讓以后的教學(xué)活動(dòng)能夠更好。
吃飯有講究說(shuō)課稿篇六
1、了解并遵守小學(xué)生的行為規(guī)范。
2、能在成人的督促上，初步養(yǎng)成良好有學(xué)習(xí)、勞動(dòng)習(xí)慣。
了解《小學(xué)生日常行為規(guī)范》。
養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)。勞動(dòng)和生活習(xí)慣。
一、參觀討論：干干凈凈吃飯好。
討論：談一談，怎樣洗手才干凈？
二、活動(dòng)：我在餐桌上。
討論：怎樣做個(gè)有禮貌的乖孩子？
三、交流討論：食物的訴說(shuō)。
啟發(fā)兒童交流：各種蔬菜瓜果的自我介紹。
四、實(shí)踐活動(dòng)：這樣吃好嗎？
開(kāi)展討論：說(shuō)說(shuō)自己每天都是怎樣吃飯的？
五、游戲：進(jìn)步快車(chē)。
1、師提要求：教師這里有一輛進(jìn)步快車(chē)想請(qǐng)有進(jìn)步的，像個(gè)合格的小學(xué)生的同學(xué)來(lái)當(dāng)駕駛員。
2、引導(dǎo)兒童學(xué)習(xí)按一定的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)積極評(píng)價(jià)同伴的行為，明確作為一名小學(xué)生應(yīng)該怎樣做。
六、小結(jié)。
吃飯有講究說(shuō)課稿篇七
人們常說(shuō)“民以食為天”，食物是維持人體正常生理機(jī)能所必需的，因此吃飯的方式和習(xí)慣就顯得尤為重要。經(jīng)過(guò)多年的生活經(jīng)歷，我深深感受到吃飯有講究的重要性。下面，我將通過(guò)以下五個(gè)方面來(lái)闡述我的心得體會(huì)。
首先，吃飯應(yīng)當(dāng)遵循“三分飽”原則。人們往往有一個(gè)誤區(qū)，就是認(rèn)為吃飯有多少都不為過(guò)。然而，實(shí)際上，過(guò)度飽食對(duì)身體是非常有害的。適量的飯菜可以提供我們所需要的營(yíng)養(yǎng)，但是一旦過(guò)飽，食物殘?jiān)蜁?huì)積聚在體內(nèi)，導(dǎo)致肥胖、消化不良等問(wèn)題。因此，我們?cè)谶M(jìn)餐時(shí)應(yīng)當(dāng)養(yǎng)成節(jié)制的習(xí)慣，食物吃到七分飽便可以了。
其次，吃飯應(yīng)當(dāng)講究均衡搭配。我們?cè)谶x擇食物時(shí)應(yīng)當(dāng)遵循“谷類(lèi)為主，肉禽魚(yú)奶蛋菜果為輔”的原則。谷類(lèi)是最基本的食物，提供能量，而肉禽魚(yú)奶蛋、蔬菜水果則提供蛋白質(zhì)和維生素。只有谷類(lèi)和肉禽魚(yú)奶蛋蔬菜水果合理搭配，才能獲得健康的營(yíng)養(yǎng)。此外，吃飯也要注意食物的顏色搭配，不僅美觀，還能讓人食欲大增。
第三，吃飯要講究細(xì)嚼慢咽。在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，人們常常匆匆忙忙地進(jìn)食，吃飯的過(guò)程往往簡(jiǎn)單粗暴。然而，這樣做是非常不科學(xué)的。細(xì)嚼慢咽可以有效促進(jìn)消化，提高食物的利用率，減少對(duì)胃腸道的負(fù)擔(dān)。此外，充分咀嚼食物還能促進(jìn)唾液的分泌，含有豐富的消化酶，對(duì)食物的消化起到重要作用。因此，我們?cè)谶M(jìn)餐時(shí)應(yīng)當(dāng)放慢速度，用心品味每一口食物，養(yǎng)成良好的餐桌習(xí)慣。
然后，吃飯要有節(jié)制，避免挑食。挑食是一種不健康的飲食習(xí)慣，往往導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。雖然人們對(duì)于吃的東西有自己的喜好，但是我們?cè)谶x擇食物時(shí)應(yīng)當(dāng)盡量全面，不要偏食。例如，討厭吃蔬菜的人可以通過(guò)將蔬菜加入到自己喜歡的菜肴中，改變蔬菜的口感，增加食欲。只有保持營(yíng)養(yǎng)的全面均衡，才能更好地保護(hù)我們的身體健康。
最后，吃飯是一種社交行為，要注意禮儀和儀態(tài)。在吃飯過(guò)程中要注意文明用餐，尊重他人，不發(fā)出過(guò)于大聲的噪音，不隨意吐痰和打嗝等。在進(jìn)餐時(shí)應(yīng)當(dāng)遵循讓老、讓妻、讓友的原則，不搶奪餐桌上的食物，不爭(zhēng)吵和爭(zhēng)搶。只有保持優(yōu)雅的儀態(tài)，才能贏得他人的尊重。
總之，吃飯是我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚囊徊糠?，也是一門(mén)學(xué)問(wèn)。養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣不僅對(duì)我們的身體健康有好處，還體現(xiàn)了我們的文明素養(yǎng)。為了享受更美味的食物、保持健康的體魄，我們應(yīng)當(dāng)不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，不斷改進(jìn)自己的飲食習(xí)慣。以合理的飲食結(jié)構(gòu)，慢慢細(xì)嚼慢咽，養(yǎng)成節(jié)制的習(xí)慣，正確認(rèn)識(shí)食物對(duì)健康的作用，同時(shí)也注意自己在飲食中展現(xiàn)良好的道德風(fēng)貌。只有這樣，我們才能在吃飯中收獲健康和快樂(lè)。
吃飯有講究說(shuō)課稿篇八
教學(xué)目標(biāo):。
1、教育學(xué)生吃飯講究衛(wèi)生，學(xué)習(xí)正確洗手方法。
2、教育學(xué)生在餐桌上要講禮儀。
重點(diǎn)難點(diǎn)。
引導(dǎo)學(xué)生從小追求有文化品質(zhì)的好生活。
教學(xué)準(zhǔn)備。
教師：課件，水盆，毛巾，一次性餐具。
學(xué)生：與家人交流吃飯的.衛(wèi)生及禮儀，圖片。
教學(xué)活動(dòng)。
活動(dòng)一表演導(dǎo)入。
1、我們每天都要吃飯，能告訴老師，你會(huì)吃飯嗎?會(huì)吃飯的同學(xué)舉手，同學(xué)們真棒，老師請(qǐng)三名同學(xué)來(lái)示范一下。
實(shí)物模擬:(老師先端出半盆水,然后拿出三副碗筷，讓學(xué)生上臺(tái)表演)，提醒其他同學(xué)仔細(xì)觀察。
2、引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)先洗手后吃飯的同學(xué)予以肯定。
3、不洗手就端碗吃飯的，進(jìn)行提醒。
活動(dòng)二干干凈凈吃飯好。
1、從剛才的情景引出:吃飯之前要洗手。
2、請(qǐng)學(xué)生講臺(tái)前表演洗手。
3、老師指出學(xué)生洗手不干凈。
4、讓學(xué)生看圖觀察40頁(yè)洗手的六個(gè)步驟。(小組討論：怎樣洗手才干凈)。
5、請(qǐng)學(xué)生講臺(tái)前表演,并告訴學(xué)生科學(xué)的洗手方法洗手才干凈。
6、(課件出示)正確的洗手方法。
7、出示兒歌。
老師邊做手勢(shì)邊教學(xué)生朗讀兒歌(見(jiàn)教材40頁(yè))。
小手是個(gè)寶,做事不能少。
飯前要洗手,千萬(wàn)別忘掉。
8、吃飯時(shí)還要注意那些衛(wèi)生習(xí)慣呢?抽答學(xué)生,老師隨機(jī)補(bǔ)充。
(洗臉、擦嘴、清洗碗筷、把桌椅擦干凈等)。
活動(dòng)三我在餐桌上。
1.家里要開(kāi)飯了,同學(xué)們?cè)撛趺醋瞿?
圖1“我”和媽媽一起做飯前餐桌上的準(zhǔn)備。提示學(xué)生一家人就餐時(shí)，自己可以主動(dòng)做點(diǎn)力所能及的事。
圖2“我”攙扶著爺爺走近餐桌，啟示學(xué)生家人聚餐時(shí)，能尊老愛(ài)幼。圖3“我”背對(duì)著餐桌打噴嚏，提示學(xué)生餐桌上的行為要有教養(yǎng)和禮儀。圖4媽媽為“我”夾菜時(shí)，我表達(dá)了感謝，展現(xiàn)了家人共餐時(shí)的溫暖。
2.小組交流：餐桌上還有哪些禮儀呢?
3.介紹中國(guó)傳統(tǒng)用餐禮儀。
吃飯有講究說(shuō)課稿篇九
現(xiàn)在上班族生活工作壓力過(guò)大，為了節(jié)省時(shí)間，吃飯速度過(guò)快，對(duì)身體非常不利。吃飯一定要講究細(xì)嚼慢咽，才能讓身體更好地吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果你有狼吞虎咽的毛病，就要注意改正嘍。下面就來(lái)看一下對(duì)于細(xì)嚼慢咽的科學(xué)分析。
第一，把握好吃飯的時(shí)間，最好在感到有點(diǎn)兒餓時(shí)開(kāi)始吃飯，而且每餐在固定時(shí)間吃，這樣可避免太餓后吃得又多又快。
第二，吃飯至少保證20分鐘，這是因?yàn)閺某燥堥_(kāi)始，經(jīng)過(guò)20分鐘后，大腦才會(huì)接收到吃飽的信號(hào)。如果吃飯?zhí)?，大腦很可能還沒(méi)得到最新情報(bào)人就已經(jīng)吃多了。
第三，每口飯都要咀嚼30次以上。
第四，用小湯匙代替筷子，減慢速度。
第五，可以多吃些涼拌菜和粗糧，生的食物不好好咀嚼就咽不下去，喝燕麥粥一定比喝白米粥慢，吃全麥饅頭也比吃白饅頭的速度慢。
此外，每次少盛一點(diǎn)，吃飯前喝兩杯水或是喝碗湯，買(mǎi)小包裝的食品，多吃粗纖維的、增加飽腹感的食品，比如豆類(lèi)、魔芋等，使用淺盤(pán)和透明餐具，吃飯時(shí)有意識(shí)地幫別人轉(zhuǎn)桌夾菜，都是避免吃撐的好辦法。
吃飯有講究說(shuō)課稿篇十
飲食，是人類(lèi)基本的生活需求，也是生命的源泉。吃飯不僅僅是填飽肚子，更是一種文化和習(xí)俗的體現(xiàn)。而在我們?nèi)粘５纳钪?，我們常常忽略了吃飯的重要性以及吃飯的講究。下面，我將從用餐時(shí)間、用餐環(huán)境、飲食禁忌、餐桌禮儀和健康飲食五個(gè)方面，分享我對(duì)“吃飯有講究”的心得體會(huì)。
第二段：用餐時(shí)間。
用餐時(shí)間是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^容易被忽視的，但卻非常重要的一個(gè)細(xì)節(jié)。我們應(yīng)該每次用餐都要保持良好的用餐時(shí)間。定時(shí)定量的就餐可以保持身體的機(jī)能正常運(yùn)作，也有利于食物的消化吸收。同時(shí)，還能幫助我們建立良好的作息規(guī)律。不可否認(rèn)，現(xiàn)在很多人因忙于工作等原因，常常不按時(shí)吃飯。但我們應(yīng)該明白，無(wú)論多忙，我們都應(yīng)該尊重自己，尊重自己的身體，定時(shí)定量的吃飯才能更好的為我們工作和生活提供支持。
第三段：用餐環(huán)境。
用餐環(huán)境對(duì)我們的食欲和心情同樣有著不可忽視的影響。吃飯時(shí)，我們應(yīng)該選擇安靜、整潔、衛(wèi)生的環(huán)境。這樣才能讓我們更好地享受飯菜的滋味。同時(shí)，用餐環(huán)境還應(yīng)該是一個(gè)和諧的場(chǎng)所。在家庭中，我們應(yīng)該注重家人一起坐下用餐，這是傳統(tǒng)中華文化的重要組成部分，也是增進(jìn)親情和溝通的最佳時(shí)機(jī)。
第四段：飲食禁忌。
吃飯有講究，就必然會(huì)有一些飲食禁忌需要我們遵守。飲食禁忌是一種文化傳承，也是由科學(xué)及歷史經(jīng)驗(yàn)總結(jié)而來(lái)的。比如，中國(guó)人在吃飯時(shí)要注意盡量避免一些不雅觀的行為，如嘴里含著食物說(shuō)話(huà)、大聲嚼東西等。此外，每個(gè)地區(qū)還有其它各具特色的禁忌，比如魚(yú)刺不可咽下、吃飯不能剩多等，都需要我們進(jìn)行了解和遵守。通過(guò)遵守這些飲食禁忌，不僅能夠保持社交禮儀，還能夠避免一些飲食安全隱患。
第五段：餐桌禮儀和健康飲食。
吃飯有講究，少不了餐桌禮儀的重要性。在進(jìn)餐時(shí)，我們應(yīng)該學(xué)會(huì)使用各種餐具，尊重他人，有規(guī)矩地和他人共享美食。此外，吃飯還要注意健康飲食，合理搭配食物的種類(lèi)和份量。盡量選擇新鮮、天然、無(wú)污染的食材，避免過(guò)多的油炸食品和高糖飲料的攝入。合理搭配各類(lèi)食物，既能獲得營(yíng)養(yǎng)均衡，又能預(yù)防一系列的慢性非傳染性疾病。
結(jié)尾段：總結(jié)。
可以說(shuō)，吃飯不僅僅是一種生理需要，更是一種文化傳承和社交禮儀的表現(xiàn)。通過(guò)培養(yǎng)良好的用餐習(xí)慣，我們不僅可以保持身體的健康，更能夠增進(jìn)家人間的情感，提升自我的修養(yǎng)。所以，從現(xiàn)在開(kāi)始，讓我們不再忽視吃飯的講究，用心去準(zhǔn)備美食，用心去享受每一餐。
吃飯有講究說(shuō)課稿篇十一
教學(xué)目標(biāo):。
1、教育學(xué)生飯前要洗手,學(xué)習(xí)怎樣把手洗干凈。
2、教育學(xué)生在餐桌上要講禮儀,講衛(wèi)生。
教學(xué)重難點(diǎn):。
教育懂得吃飯時(shí)要講衛(wèi)生,講禮儀。
一、創(chuàng)設(shè)情境，引入主題。
2、出示課題。(齊讀課題)。
二、講授干干凈凈吃飯好。
1、吃飯前有什么講究呢?誰(shuí)愿意當(dāng)小老師告訴大家。
2、指名回答。
3、你知道飯前為什么要洗手嗎?
4、指名回答。
5、ppt展示為什么要洗手?(引導(dǎo)看圖)我們要把細(xì)菌從手上洗掉，這樣細(xì)菌就不能進(jìn)到我們肚子里傷害我們。
6、你會(huì)洗手嗎?讓學(xué)生看圖觀察40頁(yè)洗手的六個(gè)步驟,討論怎樣洗手才干凈(ppt出示講解六部洗手法)。
7、抽學(xué)生上臺(tái)比賽表演。
8、ppt出示洗手兒歌,邊做手勢(shì)邊領(lǐng)學(xué)生朗讀兒歌(小手是個(gè)寶，做事少不了，飯前要洗手，千萬(wàn)別忘掉。)。
三、講授我在餐桌上。
家里要開(kāi)飯了,小朋友們?cè)撛趺醋瞿?我們一起來(lái)看看下面這位小朋友是怎么做的?如果做得好請(qǐng)你夸夸她。
1、ppt出示第一幅圖片:愛(ài)勞動(dòng)(搬椅子,擦桌子、幫助擺放碗筷、幫助端菜、盛飯、端飯)。
2、ppt出示第二副圖片:有禮貌(讓長(zhǎng)輩先坐、扶老人到餐桌前就坐、讓長(zhǎng)輩先吃,自己再動(dòng)筷)。
3、ppt出示第三幅圖片:遇到噴嚏咳嗽時(shí)該怎么做?(偏轉(zhuǎn)頭,離開(kāi)座位,離開(kāi)飯桌)。
4、ppt出示第四幅圖片:遇到長(zhǎng)輩為自己夾菜吃飯有講究該怎么做?(禮貌表示謝謝，也為長(zhǎng)輩夾菜)。
5、鞏固練習(xí)：判斷下面的小朋友做的對(duì)不對(duì)(ppt出示圖片)。
6、說(shuō)一說(shuō)：自己喜歡吃的飯菜可以一直吃嗎?
7、總結(jié)并板書(shū)貼紙：我在餐桌有禮貌。
吃飯有講究說(shuō)課稿篇十二
教學(xué)目標(biāo)：
1、教育學(xué)生吃飯講究衛(wèi)生，學(xué)習(xí)正確洗手方法。
2、教育學(xué)生在餐桌上要講禮儀。
重點(diǎn)難點(diǎn)。
引導(dǎo)學(xué)生從小追求有文化品質(zhì)的好生活。
教學(xué)準(zhǔn)備。
教師：課件，水盆，毛巾，一次性餐具。
學(xué)生：與家人交流吃飯的衛(wèi)生及禮儀，圖片。
教學(xué)活動(dòng)。
活動(dòng)一、表演導(dǎo)入。
1、我們每天都要吃飯，能告訴老師，你會(huì)吃飯嗎？會(huì)吃飯的同學(xué)舉手，同學(xué)們真棒，老師請(qǐng)三名同學(xué)來(lái)示范一下。
實(shí)物模擬：（老師先端出半盆水，然后拿出三副碗筷，讓學(xué)生上臺(tái)表演），提醒其他同學(xué)仔細(xì)觀察。
2、引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)先洗手后吃飯的同學(xué)予以肯定。
3、不洗手就端碗吃飯的，進(jìn)行提醒。
活動(dòng)二、干干凈凈吃飯好。
1、從剛才的情景引出：吃飯之前要洗手。
2、請(qǐng)學(xué)生講臺(tái)前表演洗手。
3、老師指出學(xué)生洗手不干凈。
4、讓學(xué)生看圖觀察40頁(yè)洗手的六個(gè)步驟。（同桌討論：怎樣洗手才干凈）。
5、請(qǐng)學(xué)生講臺(tái)前表演，并告訴學(xué)生科學(xué)的洗手方法洗手才干凈。
6、（課件出示）正確的洗手方法。
7、出示兒歌：老師邊做手勢(shì)邊教學(xué)生朗讀兒歌（見(jiàn)教材40頁(yè)）。
小手是個(gè)寶，做事不能少。
飯前要洗手，千萬(wàn)別忘掉。
8、吃飯時(shí)還要注意那些衛(wèi)生習(xí)慣呢？抽答學(xué)生，老師隨機(jī)補(bǔ)充。（洗臉、擦嘴、清洗碗筷、把桌椅擦干凈等）。
活動(dòng)三、我在餐桌上。
1、家里要開(kāi)飯了，同學(xué)們?cè)撛趺醋瞿兀?/p>
圖1“我”和媽媽一起做飯前餐桌上的準(zhǔn)備。提示學(xué)生一家人就餐時(shí)，自己可以主動(dòng)做點(diǎn)力所能及的事。
圖2“我”攙扶著爺爺走近餐桌，啟示學(xué)生家人聚餐時(shí)，能尊老愛(ài)幼。
圖3“我”背對(duì)著餐桌打噴嚏，提示學(xué)生餐桌上的行為要有教養(yǎng)和禮儀。
圖4媽媽為“我”夾菜時(shí)，我表達(dá)了感謝，展現(xiàn)了家人共餐時(shí)的溫暖。
2、與同學(xué)交流：餐桌上還有哪些禮儀呢？
3、介紹中國(guó)傳統(tǒng)用餐禮儀。
國(guó)學(xué)小講堂――吃飯禮儀（出示課件）。
活動(dòng)四、我在小飯桌吃午餐。
小飯桌吃午飯，小朋友們?cè)撛趺醋?？（學(xué)生展開(kāi)討論）。
學(xué)生進(jìn)行模擬表演。
老師引導(dǎo)做到以下幾點(diǎn)：
1、飯前要洗手，盛飯舀菜要排隊(duì)。
3、吃飯垃圾放在指定位置。
4、剩飯剩菜統(tǒng)一傾倒指定地方。
5、飯后放好碗筷或勺子。活動(dòng)五總結(jié)鞏固。
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