隨著工作學(xué)習(xí)的進(jìn)行，我們需要對所做的事情進(jìn)行總結(jié)。在寫總結(jié)時，可以借助一些圖表和數(shù)據(jù)來支撐分析和判斷。接下來是一些相關(guān)總結(jié)的范文，供您參考和對比。
食堂管理者年終總結(jié)篇一
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時間過得真快，茫茫碌碌中已近年末，轉(zhuǎn)眼間我接管食堂的時間又過了一年了。?
餐飲部經(jīng)理工作總結(jié)?
培養(yǎng)員工服務(wù)意識，提高員工綜合素質(zhì)??
資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。??
3、開展服務(wù)技能培訓(xùn)，提高貴賓房服務(wù)水平??
4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團(tuán)隊??
餐飲工作總結(jié)?
一、調(diào)整經(jīng)營措施，降低成本費(fèi)用。?
4、找準(zhǔn)定位，避開與賓館外圍餐廳激烈的散點爭奪，把婚宴、會議、培訓(xùn)等團(tuán)體客源定為主攻方向，調(diào)配了一名負(fù)責(zé)外聯(lián)的副經(jīng)理，加大團(tuán)客銷售。在會議、同學(xué)聚會的數(shù)量均比去年減少的情況下，大力做好培訓(xùn)班的挖掘和接待工作，很大程度彌補(bǔ)了前者所造成的缺損，為超額完成經(jīng)營任務(wù)打下了堅實的基礎(chǔ)。
食堂管理者年終總結(jié)篇二
抓好學(xué)校食堂管理人員的培訓(xùn)，提高食品衛(wèi)生意識和法律意識，是做好學(xué)校食堂食品安全管理的基礎(chǔ)。縣衛(wèi)生監(jiān)督所一直重視學(xué)校食品安全宣傳培訓(xùn)工作，采取多種形式舉辦培訓(xùn)班，對食堂經(jīng)營管理員進(jìn)行食品衛(wèi)生和法律法規(guī)知識進(jìn)行重點培訓(xùn)。今年一開學(xué)分兩次分別對學(xué)校主管校長、學(xué)校食堂從業(yè)人員人進(jìn)行了衛(wèi)生法律及衛(wèi)生安全知識培訓(xùn)。通過培訓(xùn)，提高了學(xué)校校長、食堂負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員的食品衛(wèi)生安全意識和法律意識，為確保學(xué)校食品安全打下了堅實的基礎(chǔ)。
強(qiáng)化學(xué)校食堂的日常監(jiān)督與專項整治從關(guān)鍵入手，抓好關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對學(xué)校食堂實行分級監(jiān)管、責(zé)任到人、日常監(jiān)督與專項整治相結(jié)合的原則進(jìn)行監(jiān)管。
一是加強(qiáng)日常監(jiān)督?？h衛(wèi)生監(jiān)督所對具有食堂的重點學(xué)校指定兩名責(zé)任衛(wèi)生監(jiān)督員，不定時的檢查。嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理的級別和要求進(jìn)行日常監(jiān)督。重點加強(qiáng)對食品加工過程、食品及其原料的采購以及餐具消毒、留樣等重點環(huán)節(jié)的監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)問題立即責(zé)令整改，嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生。二是開展專項整治。
除了每季開學(xué)進(jìn)行食品衛(wèi)生專項整治外，每年還要對重點環(huán)節(jié)實施多次專項檢查。主要檢查學(xué)校食品安全校長負(fù)責(zé)制和責(zé)任追究制的建立與落實情況，學(xué)校專職或兼職衛(wèi)生管理員管理、從業(yè)人員食品衛(wèi)生和法律知識培訓(xùn)、食品采購索證登記、食品原料的儲存以及餐具消毒儲存、飯菜的留樣等情況。
通過整頓，凈化了學(xué)校及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境，通過日常監(jiān)督和專項整治相結(jié)合，防止了食物中毒事故的發(fā)生，保證了廣大師生的飲食衛(wèi)生安全。
縣衛(wèi)生監(jiān)督所按照食品衛(wèi)生法律法規(guī)的要求，嚴(yán)把衛(wèi)生許可準(zhǔn)入關(guān)。學(xué)校食堂實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度，凡達(dá)不到許可條件評分為c級以下的決不辦理衛(wèi)生許可證。許可時，原則上一個學(xué)校只辦理一個衛(wèi)生許可證，法定代表人為學(xué)校校長，全面落實學(xué)校食品衛(wèi)生安全校長負(fù)責(zé)制，嚴(yán)格明確食品衛(wèi)生管理員工作職責(zé)。通過全面實施量化分級管理制度，嚴(yán)把衛(wèi)生許可關(guān)，加大監(jiān)督處罰力度，充分調(diào)動了學(xué)校對食品衛(wèi)生管理的積極性。縣高級中學(xué)（西河高中）、職業(yè)中專、新世紀(jì)小學(xué)等學(xué)校加大了食堂衛(wèi)生硬件投入，制定了完善的管理制度，配備了責(zé)任心強(qiáng)的管理人員，逐步進(jìn)行入了規(guī)范化管理的軌道。
對學(xué)校食堂食品從業(yè)人員進(jìn)行相關(guān)法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)，強(qiáng)化其法律意識、食物中毒防范意識，提高衛(wèi)生知識水平，對于預(yù)防食物中毒及食源性疾患的發(fā)生具有十分重要的意義。我們在辦理衛(wèi)生許可時，嚴(yán)格要求不經(jīng)培訓(xùn)和體檢的`從業(yè)人員嚴(yán)禁從事食品經(jīng)營活動。通過培訓(xùn)，使每個從業(yè)人員都能按照法律、法規(guī)的要求進(jìn)行加工操作，保證了食品的清潔衛(wèi)生，從源頭上消除了食品衛(wèi)生安全隱患。同時，不斷完善食物中毒預(yù)警和應(yīng)急處理機(jī)制，縣衛(wèi)生監(jiān)督所主動和教育局協(xié)作與溝通，督促學(xué)校建立健全食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應(yīng)急處理機(jī)制和學(xué)校食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度，提高了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和食堂管理人員的責(zé)任意識、安全意識和防范意識，實行了校領(lǐng)導(dǎo)負(fù)總責(zé)，一級抓一級，層層抓落實的工作機(jī)制，截止目前，全縣未發(fā)生學(xué)生集體食物中毒和食源性疾患的事件，有效地保障了學(xué)校的正常教學(xué)秩序和師生的身體健康。
食堂管理者年終總結(jié)篇三
20xx年對于自己是富有挑戰(zhàn)的一年，還記得xx年伊始就開始給自己設(shè)定了全年的目標(biāo)和方向，在部門的帶領(lǐng)下穩(wěn)步開展完成，但由于種種原因自己一直在努力尋找工作亮點的地方，由于工作內(nèi)容分散，精力難于一處而最終未能實現(xiàn)，但在xx年下半年過去了2個多月的時候，上級找到我，問我愿不愿意去做另外一項與目前工作并無關(guān)聯(lián)的管理工作，當(dāng)然即將面對的這份工作前期的內(nèi)容不是清晰的，職業(yè)的方向也不是明確的，我輾轉(zhuǎn)反側(cè)，思緒萬千，最終做了一個對自己負(fù)責(zé)的決定，因為下一個工作會讓我更專注一致，也因為他更具有挑戰(zhàn)，于是自己再次開展了新的航程，中間有過工作更替艱難的過渡，有過對于技術(shù)工作難于割舍的心痛，更有著迎接新的挑戰(zhàn)與未來所帶來的喜悅與興奮，在接下來的這段時間里，自己可謂全心投入到了公司所賦予的職責(zé)中。艱難和繁冗并不是真正的挑戰(zhàn)，最困難的事情就是對于管理理念和管理意識的分析，管理方法的探索。百度中沒有對資產(chǎn)管理工作的內(nèi)容描述，只是簡單介紹了是規(guī)范到財務(wù)體系管理的一部分，后面緊跟著的一句話就是面臨現(xiàn)代企業(yè)的發(fā)展資產(chǎn)管理面臨著管理難、盤點困難的情況。而對于對管理并不了解的我來說這一切都太難了，私下里不斷的學(xué)習(xí)，頭腦中最長出現(xiàn)的就是如何做、下一步干什么的思路，有時候面對工作難題的時候經(jīng)常會想到頭疼。但終還是在不斷地思考中理清了資產(chǎn)管理的主線。同時也得到了部門領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。因此在接下來的工作中自己在工作中會培養(yǎng)自己的敏銳感和執(zhí)行力來做好公司所給與的工作機(jī)會。
20xx年的工作中也有很多不足的地方，比如說未能完成兩份企標(biāo)的存檔，未能開展實驗室規(guī)劃的工作內(nèi)容、甚至未能著手變流器技術(shù)的工作，但是我并不后悔，因為在年初的規(guī)劃中我就想到了這些工作的比例是難于控制的，稍有不慎就可能是胡子眉毛一把抓的情形，但是我選擇出了工作中心，而在公司基于新的挑戰(zhàn)的時候我抓住了自己認(rèn)為可以專心開展的工作。
新的一年新的'開始，然而我希望更是對自我的質(zhì)變（一年量的積累），人總是追求著不斷完善自我，不斷完善工作，不斷完善生活的本質(zhì)，我也會面對自己以往的不足，真心改進(jìn)，爭取從集團(tuán)整體角度出發(fā)，開展以后的工作，從一個技術(shù)崗過渡到管理崗并不難，難的是拋開用身體做事選擇用心來專研，我相信有心者事竟成。我經(jīng)歷過公司xx年的低谷xx年的復(fù)蘇與穩(wěn)步增長，而xx年將是公司更新的征程，xx有句話“多難興邦”同樣用在企業(yè)中也同樣的體現(xiàn)了壓力下直起腰板的力量。
感謝xx的管理者，感謝領(lǐng)導(dǎo)的栽培。感謝同事們的支持和幫助，在新的一年里，我定會再接再厲。
20xx年度資產(chǎn)管理工作計劃
2、與信息部門共建研發(fā)專有資產(chǎn)公共管理平臺，便于公開管理資產(chǎn)；
4、有效管理研發(fā)資產(chǎn)、物料的采購、使用、保管等一系列工作，及時協(xié)調(diào)溝通問題，保障流程暢通、研發(fā)工作正常進(jìn)行。
5、及時清理產(chǎn)生的研發(fā)閑置、低效資產(chǎn)，降低資產(chǎn)貶值系數(shù)。
6、根據(jù)情況適時優(yōu)化、完善研發(fā)資產(chǎn)管理制度、采購管理制度及其他相關(guān)制度；
20xx年定會以飽滿的熱情來迎接新的工作挑戰(zhàn)，加強(qiáng)和部門同事、跨部門同事的溝通和聯(lián)系，搭建研發(fā)與集團(tuán)內(nèi)各單元的橋梁。按照部門崗位職責(zé)并高于崗位職責(zé)的心態(tài)來做好本職工作，認(rèn)真、仔細(xì)、踏實的做好每一件工作。
食堂管理者年終總結(jié)篇四
一、在德的方面：繼續(xù)深入學(xué)習(xí)、貫徹落實“三個代表”重要思想，保持共-產(chǎn)-黨員的先進(jìn)性，樹立科學(xué)的發(fā)展觀和正確的政績綱，法紀(jì)、政紀(jì)、組織觀念強(qiáng)，在大是大非問題上與黨中央保持一致。認(rèn)真貫徹執(zhí)行民-主集中制，顧全大局，服從分工，勇挑重?fù)?dān)。尊重一把手，團(tuán)結(jié)領(lǐng)導(dǎo)班子成員和廣大干部職工，思想作風(fēng)端正，工作作風(fēng)踏實，敢于堅持原則，求精務(wù)實，開拓進(jìn)取，切實履行崗位職責(zé)，堅持依法行政，認(rèn)真負(fù)責(zé)分管和協(xié)管工作，大力支持一把手的工作，促進(jìn)支行三個文明建設(shè)的順利開展。
二、在能的方面：熟悉和掌握國家的金融方針政策、金融法律法規(guī)，能較好地結(jié)合實際情況加以貫徹執(zhí)行；較好地協(xié)調(diào)各方面的關(guān)系，充分調(diào)動員工的工作積極性，共同完成復(fù)雜的工作任務(wù)；有較強(qiáng)的文字表達(dá)能力，寫作水平較高，口頭表達(dá)能力較強(qiáng)；文化知識水平較高，專業(yè)理論水平較強(qiáng)，具有本職工作所需的基本技能；能通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)問題，總結(jié)經(jīng)驗，提出建議，具有獨立處理和解決問題的能力；工作經(jīng)驗較豐富，知識面較寬 。
一年來，本人先后主持召開轄區(qū)金融機(jī)構(gòu)反洗錢工作會議、外匯管理工作座談會、經(jīng)濟(jì)金融運(yùn)行情況分析會，協(xié)調(diào)縣政府召開國庫工作座談會。在上述會議上，分別組織學(xué)習(xí)有關(guān)金融方針政策，把“一個規(guī)定兩個辦法”、外匯管理政策、金融宏觀調(diào)控措施、帳戶管理、現(xiàn)金管理、國庫管理規(guī)定等傳導(dǎo)到轄區(qū)金融機(jī)構(gòu)和各有關(guān)部門，并通報相關(guān)的工作情況，分析存在問題，提出改進(jìn)意見，較好地發(fā)揮了基層人民銀行的貨幣政策傳導(dǎo)作用和窗口指導(dǎo)作用。
本人組織支行中層干部學(xué)習(xí)“四法”，并進(jìn)行考試。通過組織學(xué)習(xí)和考試，提高了中層干部金融法律法規(guī)水平和依法行政的能力。
根據(jù)分管工作和協(xié)管工作的職責(zé)、范圍和上級行的要求，一年來，本人先后組織開展現(xiàn)金管理情況檢查，《信貸登記咨詢系統(tǒng)管理辦法》執(zhí)行情況檢查，《假-幣收繳、鑒定管理辦法》執(zhí)行情況檢查，并協(xié)調(diào)中心支局檢查科對轄區(qū)外匯指定銀行開展外匯業(yè)務(wù)檢查和對轄區(qū)外貿(mào)公司開展出口收匯核銷檢查。通過檢查，及時發(fā)現(xiàn)和糾正了有關(guān)問題，促進(jìn)了轄區(qū)金融機(jī)構(gòu)和外貿(mào)公司依法依規(guī)經(jīng)營和管理，較好地協(xié)調(diào)了各有關(guān)方面的關(guān)系。
本人具有較強(qiáng)的指導(dǎo)、管理、協(xié)調(diào)能力。在指導(dǎo)工作中，總是先認(rèn)真領(lǐng)會有關(guān)文件精神，深思熟慮，擬定一套工作方案；然后征求各方面的意見，集思廣益，把文件精神與實際情況結(jié)合起來，把個人的智慧與集體的智慧結(jié)合起來。在工作過程中，堅持靠前指揮，找準(zhǔn)工作重點、難點，抓住主要矛盾，有的放矢地解決問題，化解矛盾，牢牢把握工作的主動權(quán)。在管理工作中，堅持每月初主持召開一次分管、協(xié)管部門負(fù)責(zé)人會議，聽取上月工作情況匯報，研究當(dāng)月工作安排計劃；堅持每月對營業(yè)室、外管股進(jìn)行一次內(nèi)控制度執(zhí)行情況檢查，加強(qiáng)管理，督促內(nèi)控制度的落實。在協(xié)調(diào)工作中，堅持以人為本，充分發(fā)揮人的主觀能動性和團(tuán)隊精神，共同完成復(fù)雜、繁重的工作任務(wù)。
三、在勤的方面：本人事業(yè)心、責(zé)任心強(qiáng)，奮發(fā)進(jìn)取，一心撲在工作上；工作認(rèn)真，態(tài)度積極，雷厲風(fēng)行，勇挑重?fù)?dān)，敢于負(fù)責(zé)，不計較個人得失；工作勤勉，兢兢業(yè)業(yè)，任勞任怨；無故不遲到、不早退。一年來，本人基本無休工齡假，節(jié)假日較常值班和加班，堅持每個月底參加營業(yè)室的加班，協(xié)調(diào)有關(guān)工作，審核有關(guān)報表。由于本人工作較忙，因而多次放棄了應(yīng)邀參加全國性學(xué)術(shù)交流和赴外考察活動的機(jī)會。
四、在績的方面：本人工作思路清晰，計劃性、前瞻性、前導(dǎo)性強(qiáng)；開拓進(jìn)取，經(jīng)常提出合理化建議并獲采納，完成較重的本職工作任務(wù)和領(lǐng)導(dǎo)交辦工作。
今年是我行實施“超常規(guī)、跨躍式發(fā)展戰(zhàn)略”的開局之年，也是實現(xiàn)三年發(fā)展規(guī)劃的第一年。在上級行的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心支持下，我行制定了周密的工作計劃和工作措施，堅決貫徹年初工作會議所制定的的工作思路，確保開好局，起好步。一年來全行干部職工團(tuán)結(jié)一心，奮力拼搏，取得了豐碩的成果。
一、主要業(yè)務(wù)經(jīng)營指標(biāo)完成情況
跟往年相比，今年我行發(fā)展已走上快車道，各項業(yè)務(wù)屢創(chuàng)新高，呈現(xiàn)出超常規(guī)的發(fā)展態(tài)勢。
（一）各項存款快速增長。
到年末，全行各項人民幣存款余額85億元，比年初增加6億，同比增加? 萬元，增長了 %。。其中，人民幣對公存款增加2.2億元、人民幣儲蓄增加3億元、人民幣同業(yè)存款增加0.8億元；外匯存款增加1000萬美元。全年日均比去年日均增1.5億；外幣對公存款增加成為我行存款增長的一個重要來源，同業(yè)存款和儲蓄存款也大幅增加，存款增長速度創(chuàng)歷史新高。
（二）貸款規(guī)模增加，結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化。
年末，各項貸款余額47億元，比年初增加3億，主要增投于優(yōu)良客戶和按揭、消費(fèi)貸款等低風(fēng)險貸款；如pta、投總、鎢業(yè)、眾達(dá)、海滄大道等大項目；信貸資產(chǎn)總體上仍保持較高質(zhì)量，不良貸款占比低于3.5%，尤其是今年第一季度、第二季度不良貸款余額都比去年下降；但從存量上分析，呆滯貸款有所增加；表內(nèi)收息率預(yù)計達(dá)100%以上，綜合收息率預(yù)計達(dá)97%，收息水平居全轄前列。
（三）中間業(yè)務(wù)大幅度增長。
今年我行國際結(jié)算和結(jié)售匯總量穩(wěn)居全轄第二位，已逼近第一位。預(yù)計全年將完成國際結(jié)算量2.5億美元、結(jié)售匯約1億美元。外匯業(yè)務(wù)收手續(xù)費(fèi)收入有較大的增長，預(yù)計可達(dá)350萬，相當(dāng)于我利潤的20%左右。銀行承兌匯票業(yè)務(wù)和票據(jù)貼現(xiàn)業(yè)務(wù)也有大幅增長，成為另一個新的利潤來源。
（四）經(jīng)營利潤成倍增加。
200*年，我行實現(xiàn)利潤總額達(dá)0.85億元（含結(jié)售匯收入），其中人民幣利潤約為7700萬，外匯利潤約為450萬美元，結(jié)售匯手續(xù)費(fèi)收入約為350萬元。人均利潤達(dá)25萬元。同過去幾年的創(chuàng)利水平相比，今年我行的利潤水平實現(xiàn)了跨躍式的發(fā)展。
二、主要工作措施和成功經(jīng)驗
（一）細(xì)分市場，準(zhǔn)確定位，抓住重點，積極營銷批發(fā)業(yè)務(wù)。
200*年，我行將對公市場細(xì)分為“五個一”，即一個港口、一條大道、一個房地產(chǎn)、一批項目及一個信托公司。明確了目標(biāo)定位后，我們建立了一套反應(yīng)靈敏、決策快速、攻關(guān)有力、服務(wù)到位的市場營銷機(jī)制，創(chuàng)造性地開展工作，全方位拓展市場。具體做法有：提升經(jīng)營層次，對規(guī)模大、要求高的重點優(yōu)良客戶將責(zé)任主體提升到業(yè)務(wù)部，1000萬美元以上的項目直接由行長負(fù)責(zé)攻關(guān)和談判；組建強(qiáng)有力的攻關(guān)小組，把全行攻關(guān)能力較強(qiáng)的人員集中起來組成強(qiáng)力攻關(guān)小組，對不同特點的企業(yè)選擇合適的人員進(jìn)行組合，集團(tuán)作戰(zhàn)，上下聯(lián)動，精兵攻堅。突出競爭優(yōu)勢,抓住我行深入推行企業(yè)文化建設(shè)的契機(jī)，在服務(wù)上大做文章，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)吸引客戶，大力營銷總分行推出的新業(yè)務(wù)品種，為客戶提供一攬子服務(wù)方案，爭取在服務(wù)的深度和廣度上優(yōu)于他行；行領(lǐng)導(dǎo)以身作則，帶頭攻關(guān)，保證至少一半的時間用于走訪客戶，重點客戶堅持每月拜訪一次，重視改善和提高銀企關(guān)系。通過不懈的努力，今年我行新爭取了一批有價值上檔次的客戶，如德彥紙業(yè)、金桐化學(xué)、豐龍水產(chǎn)、廈信國托、海滄醫(yī)院等重點客戶，同時還儲備了飛騰、珍珠灣、出口加工區(qū)、國際貨柜等一批有潛力的項目，為我行今后兩三年的業(yè)務(wù)迅速發(fā)展打下了堅實的基礎(chǔ)。
（二）堅持品種創(chuàng)新和服務(wù)創(chuàng)新，多方位發(fā)展零售業(yè)務(wù)。
今年我行抓住代客理財資金歸集、農(nóng)電改造代繳費(fèi)、推行vip服務(wù)等重點工作，抓好本外幣儲蓄存款攻堅戰(zhàn)，以爭取有價值的私人客戶為重點，大力營銷零售業(yè)務(wù)。一是開展規(guī)范化服務(wù)流程演練，提高服務(wù)水平，為儲戶提供標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)；二是加大吸收理財資金力度，抓住理財資金主要靠努力的特點，全行動員，針對周邊的商戶、村戶和老客戶，有效地吸收理財資金。三是對海滄炒股大戶進(jìn)行摸底，動態(tài)跟蹤，吸收股市回流資金。四是推出了私人業(yè)務(wù)vip服務(wù)方案，開設(shè)vip優(yōu)先通道，建立vip客戶檔案，實施差別式服務(wù)，為有價值的私人大客戶提供一攬子理財服務(wù)方案；五是加大宣傳力度，借農(nóng)網(wǎng)改造東風(fēng)，開展“走進(jìn)千家萬戶活動”，歷時一個月，各網(wǎng)點積極參與，以農(nóng)電改造繳費(fèi)一卡-通為宣傳重點，以電影下鄉(xiāng)和業(yè)務(wù)宣傳為媒介，全行總動員，走進(jìn)城鄉(xiāng)的每一個角落，加大我行對農(nóng)村業(yè)務(wù)市場的滲透力度，宣傳了我行的業(yè)務(wù)，提高了我行的社會知名度。通過一系列富有成效的工作，至年末，我行各項儲蓄余額約為? 億元，約比年初增加? 億元，完成分行下達(dá)的任務(wù)，增幅為歷年來的最高水平。
（三）加大貸款營銷力度，擴(kuò)大貸款規(guī)模，不斷優(yōu)化信貸結(jié)構(gòu)。
為增強(qiáng)長期發(fā)展?jié)摿?，我們從年初開始就非常重視加快貸款營銷工作，積極爭取擴(kuò)大貸款規(guī)模，帶動對公存款業(yè)務(wù)和結(jié)算業(yè)務(wù)。一是優(yōu)良客戶的貸款營銷，針對pta、翔大、眾騰、柳業(yè)、多威、投總等重點企業(yè)，加大授信額度，主動營銷貸款。二是加大項目貸款的營銷，如飛騰、珍珠灣項目。三是加大了按揭貸款和個人消費(fèi)貸款等低風(fēng)險貸款的投放力度。通過擴(kuò)大增量，把更多的貸款投向雙優(yōu)客戶，從而帶動存量的優(yōu)化，實現(xiàn)貸款結(jié)構(gòu)的有效調(diào)整。在貸款管理的基礎(chǔ)工作中，支行以嚴(yán)格實施預(yù)警預(yù)報制度為核心，全面提高信貸資產(chǎn)管理水平。首先，嚴(yán)把貸款準(zhǔn)入關(guān)，貸款發(fā)放堅持雙優(yōu)戰(zhàn)略，對可貸可不貸的堅決不貸；其次，堅持貸款客戶的分類管理，實行主動退出，逐步壓縮一般客戶，主動淘汰劣質(zhì)客戶。三是嚴(yán)格實施信貸管理的預(yù)警預(yù)報制度，使這項工作成為信貸管理最有力的工具和每個客戶經(jīng)理的日常工作，加大對此項工作的考核與獎懲。至年末，我行本外幣各項貸款余額超過10億元，比年初增加3億元。其中優(yōu)良客戶及低風(fēng)險業(yè)務(wù)的貸款占比達(dá)90%以上。
（四）努力提高資金營運(yùn)水平，爭取最大限度地實現(xiàn)利潤。
從年初開始，我行就加大對我行各季度資金營運(yùn)狀況的分析，找出解決問題的辦法；辦公室在行政后勤保障上也十分強(qiáng)調(diào)節(jié)約費(fèi)用開支，加強(qiáng)了費(fèi)用控制，制訂了一系列有效的.辦法，如加強(qiáng)對車輛費(fèi)用，水電郵等營運(yùn)費(fèi)用的控制，加強(qiáng)對業(yè)務(wù)招待費(fèi)和公雜費(fèi)的管理，把錢用在業(yè)務(wù)發(fā)展的關(guān)鍵上。網(wǎng)點無效益的事不干，無效益的費(fèi)用不花，全方位增收節(jié)支。業(yè)務(wù)部門還堅持每日做好重點企業(yè)資金進(jìn)出的監(jiān)控和調(diào)度，優(yōu)化頭寸運(yùn)用效率，提高了經(jīng)營的效益。針對海滄外資客戶較多，以及我行國際業(yè)務(wù)從業(yè)人員綜合素質(zhì)較高的特點，我行十分重視抓住機(jī)遇發(fā)展國際業(yè)務(wù)。今年來，我行通過加強(qiáng)客戶經(jīng)理培訓(xùn)，進(jìn)一步提高從業(yè)人員的素質(zhì)和水平；在服務(wù)上，確保上門收單，提高辦事效率，保證工作的時效；同時，以國際結(jié)算為龍頭，積極拓展進(jìn)出口項下的融資業(yè)務(wù)。在國際業(yè)務(wù)營銷策略上，做足已有客戶，不斷擴(kuò)大群體，重點抓好pta的開證業(yè)務(wù)，確保份額；爭取增加我行在翔鷺、多威等重點客戶原有的份額；實現(xiàn)在德彥、金達(dá)威等客戶國際結(jié)算的突破。至本年末，我行的國際結(jié)算量預(yù)計達(dá)到2.6億美元，結(jié)售匯達(dá)1億美元，國際業(yè)務(wù)手續(xù)費(fèi)收入達(dá)350萬元人民幣，外匯利潤45萬美元，兩項合計650萬元人民幣，約占總利潤的45%。同時，狠抓清收工作。一是嚴(yán)格把關(guān)，不符合條件的不良貸款不盤；另一方面只要符合盤活規(guī)定三原則的，要大膽盤活。針對客戶經(jīng)理對盤活舊貸有擔(dān)憂的思想問題，支行重申一要認(rèn)真審批嚴(yán)格把關(guān)。二是符合分行盤活原則的企業(yè)，要有負(fù)責(zé)任的態(tài)度大膽盤；如果客戶經(jīng)理在這個問題上消極對待，支行將嚴(yán)肅處理；三是明確各階段的重點清非目標(biāo)，一戶一策，加大進(jìn)度的落實，每日追蹤；對賴帳不還的企業(yè)拿出典型，實施有效手段進(jìn)行催收。四是抓緊農(nóng)貸收息工作。這項收息來源往年是我行提高收息率的重要組成部分，但今年總體效果不明顯；五是積極清收大戶欠息和表外應(yīng)收未收利息。通過努力，今年我行不良貸款上半年實現(xiàn)了下降，下半年受貸款形態(tài)調(diào)整影響，預(yù)計使年末數(shù)比年初增400多萬元。綜合收息率預(yù)計將達(dá)到97%，完成分行下達(dá)的目標(biāo)。
（五）深化改革，強(qiáng)化管理，提升服務(wù)品質(zhì)和競爭力。
今年，我行首先進(jìn)行了更深入的三項制度改革。在人事用工改革方面，全面推行中層干部競聘制，通過內(nèi)部競爭引進(jìn)人才和引進(jìn)相結(jié)合，不斷提高中層管理人員素質(zhì)。實施全員競爭上崗，實行內(nèi)部流動摘牌，一年一選擇，半年一微調(diào)，優(yōu)化勞動組合。在收入分配改革方面，制定了綜合考核辦法，對各網(wǎng)點全面推行內(nèi)部模擬計價，根據(jù)網(wǎng)點的綜合效益、工作質(zhì)量和數(shù)量來拉開差距。對不同崗位，綜合考慮難易程度、勞動強(qiáng)度、風(fēng)險程度、地域條件等四項因素，科學(xué)制定崗位系數(shù)，向關(guān)鍵崗位傾斜，推行客戶經(jīng)理等級制，真正調(diào)動員工的積極性。
在組織機(jī)構(gòu)上，推行扁平化管理，實施上收事后復(fù)核等措施。通過積極推進(jìn)三項制度改革，逐步建立了科學(xué)合理的競爭、激勵和淘汰機(jī)制。設(shè)立助理崗位鍛煉了年輕干部。調(diào)整崗位系數(shù)，進(jìn)行雙向選擇摘牌。其次，探索嚴(yán)格管理和科學(xué)管理相結(jié)合的新路子，促進(jìn)管理上臺階。在內(nèi)部管理方面，今年我行繼續(xù)健全規(guī)章制度建設(shè)，完善執(zhí)行、監(jiān)督、檢查機(jī)制。嚴(yán)格執(zhí)行《****行員工手冊》，使全行養(yǎng)成遵章守紀(jì)的好習(xí)慣；加大監(jiān)督檢查力度。行領(lǐng)導(dǎo)每月至少應(yīng)對基層網(wǎng)點檢查一次，主管部門每月至少對基層網(wǎng)點全面檢查二次，加強(qiáng)社會監(jiān)督員的社會督查力度，把內(nèi)部管理水平與效益工資相掛鉤。建立警示制度，對管理不力、業(yè)務(wù)停滯或存在其他問題的中層管理者進(jìn)行書面警示，直至免去職務(wù)。加強(qiáng)財務(wù)核算管理工作，推行責(zé)任會計制度，提高收益降低費(fèi)用成本。對各業(yè)務(wù)經(jīng)營網(wǎng)點進(jìn)行收益核算，實行績效掛鉤和利潤費(fèi)用掛鉤的辦法，以利潤貢獻(xiàn)確定收入分配和業(yè)務(wù)發(fā)展費(fèi)用，提高費(fèi)用效益比。同時,重視加強(qiáng)財產(chǎn)管理、車輛管理和辦公用品招標(biāo)采購，控制管理成本，減少費(fèi)用支出。引入iso9000質(zhì)量管理體系。在行領(lǐng)導(dǎo)的積極倡導(dǎo)下，經(jīng)過行長辦公會的集體慎重討論和研究，我行于今年7月啟動iso工程，塑造服務(wù)品牌。通過制定和實施質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)、內(nèi)部審核和管理評審，顧客評價程序、文件資料控制程序、不合格品控制、糾正預(yù)防和改進(jìn)程序等一系列全新的管理和服務(wù)措施，力爭通過一段時期的實踐，逐步塑造一流服務(wù)的品牌銀行形象。第三，開展“創(chuàng)一流服務(wù)，樹農(nóng)行品牌”活動，追求服務(wù)上檔次。我行十分重視加強(qiáng)和改進(jìn)服務(wù)工作，多次研究和部署改進(jìn)服務(wù)的有效措施，通過形式多樣的活動，加強(qiáng)了全行文明優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念，使今年我行的整體服務(wù)水平又有新的提高。
三、工作中存在的問題和困難
（一）從分行的全局看，無論是利潤總額、利潤計劃完成率、不良貸款下降率及存款增長率等方面，今年各兄弟單位都發(fā)展很快，相比之下我行的發(fā)展速度還不算最好，還有努力的空間。
（二）從經(jīng)營業(yè)績中看，一是人民幣存款長期在低水平徘徊，甚至很長時間都在地平線之下；二是清非收息工作重視不夠，辦法不多，尤其是清非工作，存在前松后緊現(xiàn)象。未完成全年下降250萬的任務(wù)；三是我們的網(wǎng)點間發(fā)展非常不平衡。
（三）從主觀努力上看，我們還存在許多不足。一是全行員工特別是普通員工的積極性沒有很好發(fā)揮出來。有些員工甚至有消極的傾向，對工作關(guān)注和熱心程度不夠。二是對待工作存在先松后緊現(xiàn)象，導(dǎo)致我們工作上的被動。三是各級干部在工作中沒有一種深入研究的精神遇到困難或問題的時候沒有深入去思考，工作方式方法不足。四是服務(wù)水平提高速度緩慢，未有明顯質(zhì)的提高，與我行當(dāng)前的高速發(fā)展不相適應(yīng)。
食堂管理者年終總結(jié)篇五
1、負(fù)責(zé)接收董事長辦公室的來電、來訪等日常接待工作。
2、董事長辦公室信件、報紙、傳真件的接收處理工作。
3、董事長辦公室來文登記，資料電腦錄入及歸檔工作。
4、董事長室資料與文件的整理與歸檔。
5、董事長參與的會議紀(jì)要的撰寫及發(fā)放工作。
6、董事長會議日程安排提醒與相關(guān)材料的準(zhǔn)備工作。
7、董事長辦公室的清潔與維護(hù)工作。
8、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
在領(lǐng)導(dǎo)的細(xì)心安排下和同事的幫助下，我很快熟悉、掌握了工程檔案資料的管理流程，平時我認(rèn)真做好公司檔案管理、存檔、借閱、復(fù)印等每一項工作，順利的完成了檔案的移交工作。
1、完成檔案資料的移交；檔案資料的整理、歸檔、立卷、入庫以及檔案目錄的建立：
面對檔案資料的整理工作，我首先并不是急于整理，而是先理清思緒，把。
每個檔案進(jìn)行一次分析，分析其合理性和可調(diào)整性，在確定大概的方向后開始其整理工作，盡量做到細(xì)化到每個小分類，對檔案進(jìn)行整理、保管分類、編號、登記。檔案入庫時，按規(guī)定的分類庫柜位置存放，確保檔案目錄、檔案名稱、檔案存放位置、計算機(jī)管理總目錄協(xié)調(diào)一致，以便于清查、使用檔案。檔案入庫后，切實加強(qiáng)對檔案的保管、保衛(wèi)和保密工作。主要完成的工作如下：
（1）工程資料的整理、歸檔、立卷、入庫以檔案目錄的建立；
（2）合同的整理、歸檔、立卷、入庫以及檔案目錄的建立；
（3）撥款申請表資料的整理、歸檔、立卷、入庫以及檔案目錄的建立；
（4）所有文件以及圖紙的整理、歸檔、立卷、入庫以及檔案目錄的建立。
2、日常事務(wù)的完成：
（1）在每日的工作中，做到今日事，今日畢。對工作不拖沓，保證資料的及時整理、歸檔；文件的復(fù)印、掃描；郵件的及時發(fā)送。
（2）打印辦公室規(guī)章制度文件。
（3）清潔臺面、地面、計算機(jī)、負(fù)責(zé)的設(shè)備、家具以及門窗墻壁等處；保持辦公桌面清潔、整齊、美觀，不亂放零散的物品和無用的東西；來訪者用過的茶具應(yīng)立即清潔干凈并重新擺放好；廢紙筒要放在隱秘處，每天下班前予以清理。經(jīng)常清潔、整理復(fù)印機(jī)、打印機(jī)等設(shè)備的周圍，發(fā)現(xiàn)復(fù)印紙凌亂、廢紙扔在地面等，都要經(jīng)常參與并共同維護(hù)；經(jīng)常清理參與使用的茶水桌，保持桌面、地面無棄物、無水跡，茶具清潔整齊；經(jīng)常清理參與使用的文件柜、書架、物品柜家具；注意清理由自己負(fù)責(zé)的接待區(qū)或會議室，并在訪客離開或會后立即清理，保證在下一個訪客或會議前又呈現(xiàn)一個清潔、整齊的環(huán)境。
（4）遵守辦公室的規(guī)章制度，保持安靜有序的辦公環(huán)境。
我越來越深刻地認(rèn)識到知識的欠缺，平時多向書本學(xué)習(xí)、向周圍的領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí)，向同事學(xué)習(xí)，這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進(jìn)步。只有抓緊一切可利用的時間努力學(xué)習(xí)，才能適應(yīng)日趨激烈的競爭，用知識不斷武裝自己的頭腦，并根據(jù)工作實際情況，努力用理論指導(dǎo)實踐，解決自己在工作中出現(xiàn)的問題。
總結(jié)近一年的工作，盡管有了一定的進(jìn)步，但在一些方面還存在著不足。比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多，很多工作還不夠完善，這有待于在今后的工作中加以改進(jìn)。檔案管理工作比較瑣碎，我一直努力希望能在較短的時間內(nèi)熟悉各項檔案管理的工作，在以后的工作中我會明確并細(xì)化工作的程序、方向，在具體的工作中形成了一個清晰的工作思路，盡快令自己能夠順利開展工作并熟練圓滿地完成本職工作。針對本人工作中存在的問題，我會加強(qiáng)改進(jìn)，注重實效，不斷努力提高工作效益和業(yè)務(wù)水平，力爭取得更大的工作新成效，我將更加認(rèn)真學(xué)習(xí)，努力使思想覺悟和工作效率全面進(jìn)入一個新水平。
在這段時間里，對于我來說是受益匪淺，能夠成功完成上述工作，離不開領(lǐng)導(dǎo)對我的大力支持和幫助，是他們提供給我很好的機(jī)會和好的設(shè)備硬件設(shè)施條件，才能讓我的工作得以繼續(xù)。在此，真誠的想對各位領(lǐng)導(dǎo)說聲：“謝謝”。同時在工作中也讓我深刻的認(rèn)識到了自己的不足，在領(lǐng)導(dǎo)的細(xì)心關(guān)懷和指導(dǎo)下，也得到了很大的提高，在今后的工作中，會更加注意工作細(xì)節(jié)方面，在今后的工作中，不斷的提升自我能力，力求把工作做得更好，在工作中磨練意志，增長才干，與金筑集團(tuán)同步騰飛。
食堂管理者年終總結(jié)篇六
一年來，在縣委、縣政府和教育局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，學(xué)校以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，全面規(guī)范辦學(xué)行為，深入推進(jìn)素質(zhì)教育，大力弘揚(yáng)“先憂后樂，唯真唯實”的校訓(xùn)精神，發(fā)展學(xué)生，成就教師，辦學(xué)水平不斷提升?，F(xiàn)將學(xué)校一年來的主要工作匯報如下：
一、以內(nèi)涵發(fā)展為目標(biāo)，不斷提高管理實效。
1、加強(qiáng)思想政治建設(shè)：年內(nèi)，扎實開展“解放思想大討論”、“三優(yōu)三滿意提升年”、“創(chuàng)先爭優(yōu)活動”活動，領(lǐng)導(dǎo)班子很抓黨風(fēng)廉政建設(shè)、民主決策和校務(wù)公開，積極以優(yōu)良的作風(fēng)帶動工作發(fā)展，引領(lǐng)廣大教師以人格魅力感染和影響學(xué)生，以崇高的師德情操和無私的奉獻(xiàn)精神，投身于教學(xué)工作中，努力打造廉潔高效的黨員干部和教師隊伍。
2、繼續(xù)完善學(xué)校管理制度：學(xué)校重新修訂了《教職工考核條例》，全員值班、教學(xué)常規(guī)、教師發(fā)展等工作得到進(jìn)一步強(qiáng)化。修訂完善《鄒平一中學(xué)生在校行為指南》、《鄒平一中教師在職進(jìn)修資助獎勵辦法》、《關(guān)于來客來訪接待招待的規(guī)定》，學(xué)校管理進(jìn)一步規(guī)范化。
3、成立家長委員會：學(xué)校以《鄒平一中家長委員會章程》為指導(dǎo)，組建了第一屆、第二屆家長委員會，各級部、各班級學(xué)生家長委員會也相應(yīng)成立。家長委員會積極發(fā)揮職能作用，為學(xué)校發(fā)展和學(xué)生成長獻(xiàn)計獻(xiàn)策，實現(xiàn)了家校聯(lián)合，進(jìn)一步整合了教育資源。
4、進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校文化建設(shè)：以校訓(xùn)為統(tǒng)領(lǐng)，深入加強(qiáng)學(xué)校文化建設(shè)，重點實施了樓宇、道路和園區(qū)的命名、校園綠化、美化、亮化等工程，學(xué)校文化氛圍和育人環(huán)境得到優(yōu)化。此外，學(xué)校還組織“感恩在我心”演講比賽和征文比賽，開展“我心目中的好老師”征文比賽、“讓夢想在一中騰飛”演講比賽、“橙黃橘綠”書畫展，成功舉辦“唱響金秋”20xx年教師節(jié)文藝晚會。組織學(xué)生開展“抗旱救災(zāi)共青團(tuán)在行動”活動，募集資金19000余元。
5、進(jìn)一步加強(qiáng)德育工作：學(xué)校系統(tǒng)梳理了德育工作的成功經(jīng)驗，以升旗儀式、常規(guī)量化管理紅旗班級考評、評先樹優(yōu)、德育主題班會等系列活動為抓手，德育工作扎實推進(jìn)。
6、加強(qiáng)學(xué)校安全工作：學(xué)校進(jìn)一步落實安全責(zé)任制和全員值班制度，規(guī)范學(xué)生假條管理制度，加強(qiáng)安全教育和隱患排查，開展“安全教育日”、“預(yù)防校園暴力”、“防災(zāi)減災(zāi)日”等主題活動和應(yīng)急疏散演練，切實提高人防、物防效果，創(chuàng)建平安校園，為廣大師生創(chuàng)設(shè)了安全穩(wěn)定的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。
年內(nèi)，學(xué)校榮獲“山東省心理健康教育先進(jìn)單位”、“濱州市五一勞動獎狀”、“全市普通高中教學(xué)工作先進(jìn)單位”、首批“濱州市基層應(yīng)急管理示范點”、“全市平安建設(shè)工作先進(jìn)基層單位”、“市中小學(xué)德育工作示范學(xué)?！币约翱h教育局“綜合考核先進(jìn)單位”、“高中教學(xué)工作先進(jìn)單位”等20多項榮譽(yù)稱號，10月份代表濱州市參加“全省素質(zhì)教育論壇”和“山師大校慶校長高峰論壇”，并作了典型發(fā)言，學(xué)校知名度和美譽(yù)度進(jìn)一步提高。
二、以校本研訓(xùn)為抓手，深入開展教育教學(xué)改革。
1、扎實開展校本研訓(xùn)活動：
第一，不斷轉(zhuǎn)變教育教學(xué)理念：一是學(xué)校上學(xué)期組織了“教育方向?qū)W習(xí)月”、“高效課堂學(xué)習(xí)月”、“專業(yè)成長學(xué)習(xí)月”三個主題月理論學(xué)習(xí)活動，努力把理論學(xué)習(xí)與日常教學(xué)結(jié)合起來，學(xué)校要求廣大教師認(rèn)真做學(xué)習(xí)筆記，并將檢查結(jié)果計入教師年度考核。二是把“打造高效課堂”作為教學(xué)工作的核心，師訓(xùn)處編印《教師讀本》，定期印發(fā)《師訓(xùn)簡報》，組織教師認(rèn)真學(xué)習(xí)。三是學(xué)校每學(xué)期為教師配發(fā)一本理論學(xué)習(xí)書籍，上學(xué)期推薦了魏書生、李鎮(zhèn)西、蘇霍姆林斯基的專著，本學(xué)期向老師們推薦了500多個品種，讓老師們自主選擇。四是元旦后將組織“首屆教師讀書報告會”，要求老師們認(rèn)真總結(jié)本學(xué)期的讀書體會，學(xué)校組織評比，并召開總結(jié)表彰大會。五是組織教師全員業(yè)務(wù)考試，考試成績以滿分80分計入教師學(xué)期考核。
第二，加強(qiáng)對教師專業(yè)發(fā)展的獎扶力度：學(xué)校頒發(fā)年度教科研成果獎8萬余元，還積極支持教師參加碩士化工程，組織全校107名教師參加了山師大碩士教育報名和考試。組織36名教師參加中國教育學(xué)會在淄川和鄭州召開的班主任培訓(xùn)會，召開班主任工作經(jīng)驗交流會，取得良好效果。
第三，繼續(xù)強(qiáng)化教學(xué)規(guī)范：學(xué)校全面落實備課組教學(xué)常規(guī)，各備課組從細(xì)節(jié)抓起，嚴(yán)格規(guī)范各項教學(xué)環(huán)節(jié)，級部每月檢查一次教學(xué)常規(guī)，并公布檢查結(jié)果。
第四，堅持推門聽課和“包級校長雙周點評課”活動：繼續(xù)堅持推門聽課和雙周點評課活動，三個級部的包級校長、級部主任、備課組長堅持推門聽課，聽課結(jié)束立即評課，并寫出書面意見。在此基礎(chǔ)上，包級校長在每雙周召開的級部教師大會上進(jìn)行點評總結(jié)，點評內(nèi)容同時打印下發(fā)，努力把大密度的常規(guī)督查轉(zhuǎn)變?yōu)榇竺娣e的、持續(xù)的教學(xué)指導(dǎo)和專業(yè)引領(lǐng)。
第五，舉行“第八屆全員課堂教學(xué)大賽”：本屆課堂教學(xué)大賽分級部預(yù)賽和學(xué)校決賽兩個環(huán)節(jié)，預(yù)賽從10月8至10月30日進(jìn)行，決賽于11月1日—5日全部完成。全校419名教師參加了預(yù)賽和課堂展示，132名教師參加了決賽，其中28名教師榮獲一等獎，37名教師榮獲二等獎。11月19日學(xué)校召開了總結(jié)表彰大會，并組織了大賽總結(jié)論文評比，不斷把新的課改理念內(nèi)化成教師的日常行動。
第六，組織“第三屆學(xué)科教研室教學(xué)研討會”。為了總結(jié)反思課堂大賽，打造高效課堂，學(xué)校于11月19——26日組織了“第三屆學(xué)科教研室教學(xué)研討會”。研討會從問題出發(fā)，以問題引領(lǐng)。各學(xué)科教研室分別組織了專題講座、教學(xué)經(jīng)驗交流、課堂教學(xué)觀摩等系列活動。活動期間，學(xué)校先后邀請?zhí)丶壗處熓方ㄖ㈢娂t軍和數(shù)學(xué)名師趙景義老師來校作專題報告，進(jìn)一步開闊了老師們的眼界，提升了校本研訓(xùn)的實效和層次。
第七，加強(qiáng)業(yè)務(wù)領(lǐng)導(dǎo)小組的宏觀指導(dǎo)：業(yè)務(wù)領(lǐng)導(dǎo)小組定期召開工作例會，并印發(fā)工作簡報，進(jìn)一步加強(qiáng)對教學(xué)工作的統(tǒng)一規(guī)劃和引領(lǐng)。
年內(nèi)，我校教師專業(yè)發(fā)展碩果累累：劉慶亮、劉菊云老師被評為“省特級教師“，李玉龍老師榮獲“全國數(shù)學(xué)優(yōu)質(zhì)課一等獎”，耿海龍、張鴿等7人獲省優(yōu)質(zhì)課一等獎，劉會萍等3人獲省優(yōu)質(zhì)課二等獎，6人獲市優(yōu)質(zhì)課一等獎，4人獲市優(yōu)質(zhì)課二等獎;李鋒等4人被評為“市教壇新星”，劉朋等17人當(dāng)選全縣“首屆青年明星教師”，韓愛紅老師被評為“鄒平縣名師”;13名教師通過縣第一至六批教學(xué)能手復(fù)評，46名教師被評為縣第七批教學(xué)能手。
2、課程開設(shè)和創(chuàng)新教育取得較大突破。
為進(jìn)一步突破課程建設(shè)和實施的薄弱環(huán)節(jié)，我校上學(xué)年成立了信息技術(shù)與通用技術(shù)、研究性學(xué)習(xí)、社會實踐與社區(qū)服務(wù)、學(xué)校課程等4個課程教研室。開發(fā)并印制了12門學(xué)校課程，在高一、高二級部安排課時，規(guī)范進(jìn)行課程實施。學(xué)校投巨資新建了4個通用技術(shù)實驗室、4個微機(jī)室、3個數(shù)字化實驗室，學(xué)校組建了10個學(xué)生社團(tuán)，建立了10個“學(xué)生社會實踐活動基地”，為新課程的實施提供了強(qiáng)大的技術(shù)支持，綜合實踐類課程廣泛開展起來，特別是創(chuàng)新教育獲得重大突破：學(xué)校舉辦了“第一屆學(xué)生創(chuàng)意作品大賽”，出版《鄒平一中研究性學(xué)習(xí)優(yōu)秀成果集萃》、《鄒平一中創(chuàng)新報》，及時展示學(xué)生的優(yōu)秀科技創(chuàng)新設(shè)計，學(xué)生的創(chuàng)意作品有7件參加市教育局舉辦的“素質(zhì)教育成果巡回展”。在短短一年內(nèi)，20xx級學(xué)生共有576件科技創(chuàng)新設(shè)計獲得國家實用新型以上專利授權(quán)。此外，在“山東省中小學(xué)電腦機(jī)器人競賽”中，張潤華同學(xué)榮獲“機(jī)器人滅火與搜救”比賽高中組全省第2名，韓天舒、王成強(qiáng)同學(xué)在“機(jī)器人籃球競賽”中榮獲全省第2名，另有6名同學(xué)榮獲高中組二等獎。在省電腦作品評選中，吳丹等4名同學(xué)獲得省二等獎，2名同學(xué)獲得省三等獎。創(chuàng)新教育活動大幅度提高了同學(xué)們的創(chuàng)新能力和實踐能力，激發(fā)了同學(xué)們的創(chuàng)新熱情和創(chuàng)造欲望。
3、大膽探索“師生雙向選擇”走班教學(xué)實驗。
本學(xué)期，我校在高一的政治、化學(xué)學(xué)科和高二的數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)學(xué)科，大膽進(jìn)行了“師生雙向選擇”走班教學(xué)實驗，不僅讓學(xué)生選課程，而且讓學(xué)生選教師。學(xué)校召開全體教師會議，組織電視講話，印發(fā)《告家長的一封信》，廣泛宣傳動員。各級部科學(xué)劃分教學(xué)單元，均衡調(diào)配師資力量，組織教師跨單元做教學(xué)展示，以行政班為單位組織學(xué)生填報選擇教師的`志愿。然后，根據(jù)學(xué)生志愿組建教學(xué)班，走班實驗的學(xué)科在統(tǒng)一時間內(nèi)對開教學(xué)。雙向選擇走班實驗，既賦予了學(xué)生課程選擇的自主權(quán)和評判權(quán)，突出了學(xué)生在教學(xué)中的主體地位，也明顯提高了教師專業(yè)發(fā)展的內(nèi)在動力。在今年11月全市課程實施水平評估中，我校被評為唯一一所“課程實施優(yōu)秀學(xué)?！?，評估總分列全市第一名。
三、以服務(wù)師生為宗旨，切實做好后勤保障工作。
1、關(guān)心關(guān)愛教職工身體健康和工作生活。6月份，組織為全體教職工查體。教師節(jié)期間，4名優(yōu)秀教師和特困教師受到縣委縣府的獎勵和救助，市教職工互助金救助1名困難教師。發(fā)出《捐助倡議書》，廣大教工為病重的楊立香老師捐款4萬多元。開展文明家庭、文明樓院爭創(chuàng)活動，組織參加縣“三·八”節(jié)慶?；顒?、全民法律知識普及活動、縣讀書文化節(jié)，維護(hù)女教工的合法權(quán)益。堅持離退休老教師、患病教職工慰問、安撫及重大節(jié)日走訪制度。關(guān)愛老教師生活，成立老教師活動中心，購買安裝了乒乓球臺、臺球案，配備了適合老年人閱讀的圖書報紙。組織開展離退休老教師座談會、到范公祠觀光等“九·九老人節(jié)”慶?；顒?，營造尊老愛老敬老氛圍。
2、加強(qiáng)校舍設(shè)施維護(hù)管理，提高使用效益。學(xué)校對電梯、蒸汽鍋爐、換熱器等特種設(shè)備日常維護(hù)、定時檢驗，管理和操作人員按時培訓(xùn)。投資3萬元更新“樂知園”學(xué)生公寓eps備用電源及超市等應(yīng)急燈，投資6萬元更換了生活區(qū)板式換熱器，業(yè)主集資90多萬元對黛溪花園樓頂進(jìn)行改造，投資85萬元對辦公樓、教學(xué)樓等進(jìn)行外墻粉刷，投資32萬元改建憂樂廣場，投資17萬元進(jìn)行自行車棚加固改造，投資31萬元對體育館屋頂進(jìn)行改造，投資11萬元制作宣傳欄，投資20萬元進(jìn)行了公共設(shè)施維修。
3、開展愛國衛(wèi)生運(yùn)動。根據(jù)創(chuàng)城復(fù)核要求，我校大力開展“兩滅一控”、集中滅鼠等活動，購置藥物，集中投放和消殺。加強(qiáng)美國白蛾防治工作，開展校園綠化管理，科學(xué)養(yǎng)護(hù)，3月份投資3萬元種植法桐134棵、毛白楊10棵;投資5萬元對校園內(nèi)所有樹木、小灌木、草坪進(jìn)行修剪、噴藥等養(yǎng)護(hù)工作。
各位領(lǐng)導(dǎo)，老師們：一年來，全校上下求真務(wù)實，干事創(chuàng)業(yè)，進(jìn)一步實現(xiàn)了學(xué)校的科學(xué)發(fā)展。但是，我們也清醒地認(rèn)識到，我們的工作還存在不少問題，還面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)和考驗。20xx年，學(xué)校將繼續(xù)解放思想，提升境界，以德立校，依法治校，科研興校，改革強(qiáng)校，出名師、育英才，爭取在更高層面上提升辦學(xué)水平!
食堂管理者年終總結(jié)篇七
關(guān)于教學(xué)，本人既沒有循循善誘什么，又沒有桃李芬芳什么，也沒有名聞遐邇什么，反而是一年的慌張，不敢去作總結(jié)。
而我做為食堂采購工作的總結(jié)，卻不能回避。
首先，容我對心中的理想生活作一番描述：閑來無事，可以隨意哼哼《花兒與少年》、《小河淌水》，或者《蘭花花》、東北《搖籃曲》，甚至《紅河谷》、印尼《船歌》之類小曲；興之所至，可以歪頭扭脖吟幾句“感時花濺淚，恨別鳥驚心”，慨嘆一下“人生代代無窮已，江月年年只相似”；眼望虛空，會飄出絲絲縷縷的暗恨幽愁，揮之不去，又該是怎樣詩意動人的煩惱和憂郁?無思無欲，則可寒江獨釣，品味釣勝于魚的樂趣……能夠如此慵慵懶懶過日子，實在很愜意，算得上人生之大幸。
最初聽到“采購員”一詞，是在久遠(yuǎn)的過去。不知為什么，當(dāng)時腦海里立刻浮現(xiàn)出一幅秋末冬初霧霾沉沉的景象，色調(diào)黯淡得很。而攤上食堂采購的干活，總覺得也許是冥冥之中對我少年懶惰的遲來懲罰。你不是向來對美味佳肴麻木嗎？你不是向來對吃吃喝喝不以為意甚至有些不屑嗎？你不是向來厭煩與那些鬼精靈的販子討價還價嗎？你不是不忍砍價砍到那些辛苦勞作的菜農(nóng)遍體鱗傷嗎？------這些，就讓你去面對，去學(xué)習(xí)。然而，無論如何違背我的心性，我還是小心翼翼地勉力干了一年的采購。
也曾不懂裝懂地作過市場調(diào)查。市場風(fēng)云詭譎，既需要大智大勇，也充斥著大奸大詐，我輩蓬蒿之人，怎能洞察！
食堂管理者年終總結(jié)篇八
做好學(xué)校餐廳工作，維護(hù)學(xué)生切身利益，膳食科開展了“以學(xué)生為關(guān)注焦點”，“樹飲食形象，創(chuàng)一流服務(wù)”活動，收到了較好的效果。具體做法有：
一、制訂并完善了各項管理制度，如各類人員崗位責(zé)任制、服務(wù)人員行為規(guī)范、服務(wù)承諾等制度，分別對餐廳的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個人衛(wèi)生、原材料采購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責(zé)明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關(guān)，流程合理，操作規(guī)范。
二、加強(qiáng)教育培訓(xùn)，提高職工素質(zhì)。選送管理人員到其他高校參觀學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)兄弟高校先進(jìn)的管理經(jīng)驗。另外，選送相關(guān)專業(yè)人員參加市里食品采購索證專業(yè)知識培訓(xùn)，消防安全知識培訓(xùn)，預(yù)防食物中毒專業(yè)知識培訓(xùn)等。并聘請防疫站等專業(yè)老師對餐廳職工進(jìn)行食品衛(wèi)生知識、消防安全知識、職業(yè)道德等系統(tǒng)知識培訓(xùn)，旨在提高每個職工的整體素質(zhì)，更好地為教職工服務(wù)。
三、加強(qiáng)硬件建設(shè)，杜絕事故發(fā)生。利用寒暑假對餐廳進(jìn)行了程度不同的`改造、改建，添置了部分硬件設(shè)備和用具，達(dá)到布局合理，通風(fēng)采光，蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了“三防”預(yù)案，安全通道安裝了應(yīng)急燈，消防器材專人保管，每天管理員防火巡查，進(jìn)入食堂有提示語“食堂重地、閑人免進(jìn)”。操作間有警示語“注意安全、精心操作”，食堂供應(yīng)的免費(fèi)湯專人看管。除采購及消毒外，衛(wèi)生的重點及難點工作為炊事人員體檢、生熟分開、無四害、三餐保潔，冷葷“五?！钡?，針對這些工作，思想上高度重視，全力以赴逐項采取措施，消除生產(chǎn)中的各種安全隱患，確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。
食堂管理者年終總結(jié)篇九
在公司以及部門領(lǐng)導(dǎo)直接關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過食堂全體員工勤辛的努力，食堂飯菜質(zhì)量、花色品種、衛(wèi)生狀況、設(shè)備的正常使用效率有了根本性的改變。職工的觀念有所變化、工作效率有所提高、團(tuán)結(jié)和工作氣氛有所改善。杜絕食堂浪費(fèi)現(xiàn)象的存在。以下從幾個方面進(jìn)行總結(jié)：
明確了職責(zé)和分工，在日常工作中充分發(fā)揮他們的特長，加強(qiáng)各環(huán)節(jié)管理，達(dá)到管理由點到面，責(zé)任到人，工作有序開展。
保證進(jìn)入食堂的食品到銷售出的飯菜達(dá)到食品衛(wèi)生要求，食堂環(huán)境衛(wèi)生有所突破，從根本上改變食堂臟亂差現(xiàn)象。
增加了花色品種，特別是推出豆?jié){、豆腐腦等品種得到廣大職工的好評。蛋糕質(zhì)量和味道有所改善，經(jīng)常推出職工比較歡迎的菜肴，使職工能夠在食堂吃到比較滿意的飯菜。
從各個環(huán)節(jié)減少和杜絕浪費(fèi)，加強(qiáng)采購管理，從源頭上降低直接生產(chǎn)成本。
食堂設(shè)備達(dá)到了基本正常使用，對食堂設(shè)備定人管理、定時保養(yǎng)、委外及時維修，改變了過去無人管理、無人保養(yǎng)、故障設(shè)備不及時維修的狀況，從而提高設(shè)備使用效率、減少設(shè)備的故障率。
食堂開展了一系列行之有效工作。比如，到基層生產(chǎn)一線走訪客戶，了解他們需要服務(wù)的內(nèi)容和要求，掌握了一線員工對供應(yīng)的飯菜質(zhì)量和品種的基本要求，每星期五下午召開班組會，解決遺留問題、提出新的要求、找問題想辦法提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量，營造一種力爭上游的管理氛圍。
七、建立食堂五常法管理制度和辦法。
用人性化方式實施五常法，要求人人參與和動手做“五常”。每個人從整理自己更衣柜、工作場所需用物品開始，搞一次工作環(huán)境清潔衛(wèi)生，自己動手貼物品等的標(biāo)簽，先有為了強(qiáng)化我校的安全工作，增強(qiáng)食堂人員安全意識，確保學(xué)生人身、飲食安全，保證少年快樂健康成長，根據(jù)x市教育局《20xx年學(xué)校食堂食品安全專項檢查工作方案》要求，針對我校自身情況進(jìn)行詳細(xì)周密的'自查。現(xiàn)將20xx年工作總結(jié)如下：
成立x小學(xué)食堂食品安全工作小組，由校長親自擔(dān)任小組組長作。各責(zé)任人簽定安全責(zé)任狀，明確食品衛(wèi)生安全責(zé)任、安全目標(biāo)以及獎懲條例等，強(qiáng)化安全責(zé)任心，按時進(jìn)行例會，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，使食堂衛(wèi)生安全工作做到萬無一失。針對各項具體安全工作開展排查活動。
我校對食堂衛(wèi)生每月情況進(jìn)行一次深入地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時進(jìn)行處理更新。廚房工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)和嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定，加強(qiáng)對食品采購、供貨、加工等關(guān)口的管理，確保所購食品和原料衛(wèi)生安全，符合國家食品衛(wèi)生要求。
存放食品和原料的場所有專人管理，非直接工作人員不得接近；嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度，嚴(yán)格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作，當(dāng)日食用制度，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害。
我們制定了食堂從業(yè)人員健康管理制度，對工作人員進(jìn)行健康管理，發(fā)現(xiàn)工作人員有不健康因素及時采取調(diào)離崗位工作，檢查從業(yè)人員的健康證、確保健康合格證在有效期內(nèi)。
1、食堂采購人員購菜時向售貨人員索取相關(guān)食品衛(wèi)生許可證復(fù)印件，檢查食品的保質(zhì)期，不采購腐爛變質(zhì)食品。不采購熟食等。
2、不讓孩子吃一些有添加劑的食品，做好嚴(yán)格把關(guān)工作。
1、我們學(xué)校食堂共設(shè)立多個水池。水池分類使用，預(yù)防交叉污染，對于蔬菜首先用清水浸泡半小時左右，再進(jìn)行清洗，避免有殘留農(nóng)藥等。
2、對餐用具用洗潔精清洗一次后再用流動自來水進(jìn)行清洗，最后放入消毒柜進(jìn)行消毒，把消毒后的餐用具放入保潔箱，待就餐時使用。
3、食堂人員分發(fā)餐用具時帶好一次性手套和。
口罩。
預(yù)防細(xì)菌污染。
1、食堂從業(yè)人員對食堂的各個角落始終保持清潔衛(wèi)生，不留衛(wèi)生死角，不在食堂加工場所放置有毒、有害物品及個人生活用品。
2、從業(yè)人員烹飪食物時注意伙食質(zhì)量，做到色香味俱全，增加孩子的食欲，制作過程中注意生熟分開，注意交叉污染，特別是豆制品食物嚴(yán)格燒熟燒透。
3、食堂從業(yè)人員對每餐進(jìn)行記錄，每餐食物燒熟后在2小時以內(nèi)讓學(xué)生就餐，以免時間過長影響食物質(zhì)量。
雖然在食堂衛(wèi)生工作方面還有欠缺的地方，但是我們會繼續(xù)努力，使我校食堂食品安全工作做得更好。
食堂管理者年終總結(jié)篇十
回顧過去，工作總結(jié)如下：
一、政治思想上。我認(rèn)真的學(xué)習(xí)黨的路線方針、政策，xxx理論，黨和國家的教育政策、方針、教育法律法規(guī)不斷提高自己的思想素質(zhì)和政治理論水平。向來堅持以大局為重，服從組織安排，干一行愛一行從不講價錢，總是以自己的實際行動抓好食堂管理工作。保證幼兒園各項工作正常動轉(zhuǎn)。
二、工作上，我擔(dān)任幼兒園食堂廚師烹調(diào)工作。首先保證幼兒園師生飲食安全、用餐從不失職失誤并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實踐中我不斷探索，提高自己的烹調(diào)技術(shù)，讓全園教職工和小朋友們都能吃上香甜可口的飯菜。讓教職工吃得滿意，生活安心。保證按時開餐，平時我起早天黑就到幼兒園給師生們準(zhǔn)備早餐。我也從不怕苦怕累，也不失職失誤。由于食堂工作有特色，深受單位領(lǐng)導(dǎo)及其師生們的好評，保證了幼兒園工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
三、注重學(xué)習(xí)，養(yǎng)成讀書看報的良好習(xí)慣。關(guān)心時事政治，關(guān)注國家大事，做到頭腦清醒，不落后于形勢。
四、遵守勞動紀(jì)律，不缺勤，不曠工。以上就是我們廚師一年來的工作總結(jié)，有還做不到之處，還請校領(lǐng)導(dǎo)和各位老師批評指正。由于水平限制，還有很多內(nèi)容沒有表達(dá)出來，同時以上所述只是我們應(yīng)該做的，離學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的要求還不夠，我們會吸取教訓(xùn)，總結(jié)經(jīng)驗，在新的一年里，在校領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校廚房廚師工作使每一項工作落到實處，做到防患未然，確保安全無事故。
總之，近幾年來，我忠于職守愛崗敬業(yè)，遵紀(jì)守法，廉潔奉公，取得了很好的成績。為教育事業(yè)作出了自己的貢獻(xiàn)。
食堂管理者年終總結(jié)篇十一
時間過的真快，茫茫碌碌中已近年末，轉(zhuǎn)眼間我在食堂工作已經(jīng)x年半了?；仡欉^去的每一天，我作為食堂的一名廚師，深感職責(zé)重大，工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質(zhì)量，很有可能會影響到全體職工的身心健康，所以為了揚(yáng)長避短，今后的工作能做到更好，我對一年的工作總結(jié)如下。
首先我要感激個位領(lǐng)導(dǎo)對我工作的認(rèn)可和支持，其中包括在工作中給我指出問題并提出了寶貴的意見。
其次在工作上我嚴(yán)格遵守食堂衛(wèi)生制度，認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生“五四”制。嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質(zhì)對就餐者的危害，保障就餐者的身體健康。同時成品存放實行“四隔離”。生與熟隔離。成品與半成品隔離。食品與雜品、藥品隔離。食物與天然冰隔離。環(huán)境衛(wèi)生采勸四定”辦法：定人、定物、定時間、定質(zhì)量，劃片分工，包干負(fù)責(zé)。個人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲。勤洗澡、理發(fā)。勤洗衣服、勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻堅持清潔，無霉斑、鼠跡。每一天定時沖洗操作間灶具和地面，認(rèn)真擦拭餐廳地面和《缽灰》，嚴(yán)格保證操作間地面、門窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。
在這一年中，我努力學(xué)習(xí)文化、業(yè)務(wù)、技術(shù)知識。按時上下班。遵守勞動紀(jì)律及食堂的一切規(guī)章制度，努力完成本職工作。工作上，服從工作調(diào)配，愛護(hù)團(tuán)體財物，做好團(tuán)體和個人衛(wèi)生，嚴(yán)防食物中毒。在飲食烹調(diào)上，我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進(jìn)行工作，保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候。副食要做到揀、洗干凈，切菜認(rèn)真，盯塊、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中。在服務(wù)上，做到優(yōu)質(zhì)、高效，對就餐人員態(tài)度和藹，說話和氣。不說粗話，不罵人，團(tuán)結(jié)一致，做好廚房工作。
在工作上我勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)，任勞任怨，進(jìn)取履行自我的工作職責(zé)。展望新的一年我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自我的本職工作。
食堂管理者年終總結(jié)篇十二
在學(xué)校食堂的工作中，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督下，我牢固樹立了“服務(wù)與教育”的宗旨，規(guī)范食堂安全衛(wèi)生工作，保障師生生活需要和健康，維護(hù)正常教學(xué)秩序，受到師生和家長的高度贊揚(yáng)。現(xiàn)在我把我的工作總結(jié)如下：
首先，我們要樹立為教師和學(xué)生服務(wù)的意識，
我遵守校規(guī)校紀(jì)，團(tuán)結(jié)同事，求實務(wù)實，樂觀向上，始終保持嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng)，勤奮工作，無怨無悔。在學(xué)校工作，服務(wù)熱情，堅守崗位，按時完成需要完成的任務(wù)。為了樹立服務(wù)意識和教育意識，讓教師和學(xué)生走進(jìn)食堂時有賓至如歸的感覺，感到輕松、舒適和放心。
嚴(yán)格控制采購準(zhǔn)入，認(rèn)真登記并接受原材料的采購日期、產(chǎn)品商標(biāo)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、健康證明、營業(yè)執(zhí)照和產(chǎn)品檢驗報告。不合格材料不得進(jìn)入原材料倉庫；嚴(yán)禁向無衛(wèi)生許可證的單位和個人購買原材料、半成品、成品；嚴(yán)禁購買無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或超過保質(zhì)期的食品和原料；在食堂購買的肉類必須有動物檢疫證明。所有供應(yīng)商應(yīng)存檔，所供貨物的證書應(yīng)完整，并在現(xiàn)場檢查供應(yīng)商的生產(chǎn)基地。學(xué)校還與供應(yīng)商簽署了食品衛(wèi)生和安全責(zé)任書。原材料進(jìn)入倉庫，隔墻離地，成品和半成品分開，生熟產(chǎn)品分開，無定形食品儲存在干凈的容器中，蓋上蓋子，防止交叉感染。
三、嚴(yán)格控制生產(chǎn)操作。
在食品加工過程中，嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定，消毒徹底，煮沸徹底。在粗加工室，挑選蔬菜，切碎蔬菜，放在砧板上。手術(shù)室干凈，餐廳干凈明亮，所有門窗均裝有沙門氏菌和沙窗。各班組每天填寫《食堂考勤表》、《食堂運(yùn)行日志》和《生產(chǎn)食品質(zhì)量檢查表》。洗碗有學(xué)問。要求工人師傅嚴(yán)格按照以下規(guī)定操作：什么菜先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜冷水泡，什么菜熱水泡，什么菜在鹽水中浸泡，浸泡多長時間。肉類和蔬菜食品儲存在單獨的柜子里，菜板被分開并用刀加工。沒有必要讓土豆發(fā)芽。青豆要在水里煮，豆?jié){要煮，涼菜要熱透以免中毒。
iv.嚴(yán)格控制成品銷售。
每餐烹飪的食物從烹飪室移至餐飲室進(jìn)行隔離和儲存。廚師在出售食物前必須洗手、消毒并再次戴上口罩。食堂應(yīng)將過夜食品放入冰箱，堅決不出售發(fā)霉食品。餐具和農(nóng)作物容器的清洗消毒，消毒后的物品用沸水清洗，用潔滅凈等清洗劑進(jìn)行化學(xué)消毒，然后在蒸汽柜中蒸30分鐘以上，大的物品在鍋中煮30分鐘以上，這既是物理消毒。然后進(jìn)入消毒室和消毒柜，進(jìn)行清潔和消毒工作。近年來，上級部門對我校食堂餐具消毒衛(wèi)生情況進(jìn)行了多次檢查，合格率100%。作為食堂經(jīng)營者，他堅持定期體檢，并持有健康證書。養(yǎng)成良好的個人習(xí)慣，勤剪頭發(fā)、勤剪指甲、勤洗衣服、勤換工作服、上班前洗手消毒、穿工作服、戴工作帽、上班；賣飯要帶口罩;；工作中禁止吸煙總之，我在學(xué)校食堂的工作中為學(xué)校的健康快速發(fā)展做出了自己的努力，得到了全體師生的認(rèn)可、家長的信任和各級領(lǐng)導(dǎo)的肯定。我將在今后的工作中不斷創(chuàng)新，更多地接受學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督和指導(dǎo)，更好地為師生服務(wù)，把學(xué)校食堂工作提高到一個新的水平時間過得真快。在繁忙的時候，一個學(xué)年即將過去?；厥走^去的每一天，作為學(xué)校食堂的負(fù)責(zé)人，我深深感受到了巨大的責(zé)任感和沉重的工作壓力。因為我的工作和管理質(zhì)量可能會影響到師生的`身心健康。因此，為了揚(yáng)長避短，我將來會做得更好。在這里，我將對本學(xué)年的食堂工作總結(jié)如下：首先，嚴(yán)格控制食堂衛(wèi)生，因為這是關(guān)系到每位師生健康的大事。
首先，要求每個食堂員工每年進(jìn)行崗前體檢。
二是不定期對員工進(jìn)行思想教育，落實《食品衛(wèi)生法》規(guī)定的要求。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員的服務(wù)質(zhì)量和意識。做好學(xué)校食堂的食品衛(wèi)生和餐具的“一洗二沖三消毒”。工作臺一經(jīng)使用，應(yīng)立即進(jìn)行清潔。砧板應(yīng)與肉、蔬菜、生的和熟的分開。廚房應(yīng)該每天打掃。如果發(fā)現(xiàn)工作中存在任何不足之處，應(yīng)立即指出并責(zé)令及時糾正。所有員工都能認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)，各司其職，服從分配，隨叫隨到，確保食堂的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。每學(xué)期與食堂員工一起學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，提高每位員工的思想認(rèn)識。制定各項規(guī)章制度并掛牌，完善食物中毒防控計劃，系統(tǒng)保障學(xué)校食堂安全規(guī)范。定期對食堂員工進(jìn)行法律法規(guī)和工作規(guī)范培訓(xùn)，以法律法規(guī)為準(zhǔn)繩。高度重視食堂內(nèi)部管理，努力做到科學(xué)化、規(guī)范化、制度化、嚴(yán)格化管理。努力做好扎實全面的基礎(chǔ)管理工作,做到時時有規(guī)范,事事規(guī)范。在食品衛(wèi)生工作中，重點抓好“三防”。（防中毒、防中毒、防病毒）。
第三，嚴(yán)格控制食品采購，嚴(yán)格控制采購工作中的“五檢”，即嚴(yán)格控制采購渠道、貨物入庫驗收、，標(biāo)準(zhǔn)化操作程序、食品衛(wèi)生和安全以及食品儲存。驗收過程中，對不合格的食品堅決抵制并退回，不合格品不予接收。同時，讓全體員工參與、監(jiān)督、責(zé)任到人、檢查到位并做好詳細(xì)記錄。確保采購質(zhì)量并阻止校園外的所有不安全因素第四，嘗試控制烹飪技術(shù)。同時加強(qiáng)對食堂人員的檢查監(jiān)督，培養(yǎng)其良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
食堂管理者年終總結(jié)篇十三
食堂是我們***公司全體職工用餐的地方，也是對疾病最為敏感的地方，為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐，作為食堂的工作人員，我有責(zé)任有義務(wù)搞好食堂的衛(wèi)生工作。一年來我始終堅持對餐具及時清洗消毒，始終保持食堂地面的干潔，由于人多每天都要分兩撥就餐，為了使第二撥就餐人員吃好飯，我總是以最快的速度收拾干凈餐桌，換上新的桌布，使第二撥就餐人員也能在干凈整潔的環(huán)境中就餐。
我在食堂負(fù)責(zé)打飯打菜，經(jīng)過這一年來的工作，我已經(jīng)能夠?qū)γ课宦毠ふl喜歡吃什么、不喜歡吃什么、能吃多少都做到心中有數(shù)了，在打飯菜的時候在飯菜量的掌握上自然也就心中有數(shù)了，這樣既達(dá)到了就餐人員的滿意，又避免造成不必要的浪費(fèi)。
同時我還是食堂的保管員，負(fù)責(zé)保管食堂的油、鹽、醬、醋、米等物品，這一年來我始終保持保管帳的帳目清晰，做到每一收每一支都在保管帳上體現(xiàn)，不占公家一絲便宜。
當(dāng)然工作的同時也不能忘了學(xué)習(xí)，從我進(jìn)***公司第一天起，我就已經(jīng)感覺到這里學(xué)習(xí)氛圍的濃厚，20xx年是全省企業(yè)文化建的開局之年，做為公司的一員，我有責(zé)任有義務(wù)去學(xué)習(xí)企業(yè)文化建設(shè)的精神實質(zhì)，通過學(xué)習(xí)使我懂得了，我們食堂的成立本身就是我們******企業(yè)文化的一種形式體現(xiàn)。我原來認(rèn)為，我只是食堂的一個小小的服務(wù)員，什么企業(yè)文化、什么公司盛衰似乎都與我沒有什么關(guān)系，通過學(xué)習(xí)我發(fā)現(xiàn)我的想法的錯的，生活在我們這個***大家庭中，我們每個成員只有分工的`不同，沒有高低貴賤之分。全公司幾十號人都吃的是我打的飯，只有他們都吃好了，才有精力去搞經(jīng)營，搞銷售。所以我做為食堂的一員應(yīng)是感到驕傲和自豪。如果我過去的工作能得到大家的認(rèn)可，那么在今后的工作中，我會更加積極努力的工作，讓大家吃上更舒適的環(huán)境中吃上更可口的飯菜。為張經(jīng)理在年初工作會上所講的“讓各項福利事業(yè)搞的更好一些，讓職工的精神面貌更加愉快一些”的目標(biāo)而努力奮斗！
總結(jié)。
不斷進(jìn)取、鉆研業(yè)務(wù)既是對倉庫保管人員業(yè)務(wù)技能的要求，又是對其道德規(guī)范的要求，它是倉庫保管員搞好本職工作、創(chuàng)造優(yōu)異成績的關(guān)健。不斷進(jìn)取、好好學(xué)習(xí)是倉庫保管人員事業(yè)心的體現(xiàn)；鉆研業(yè)務(wù)、掌握本領(lǐng)、提高技能是正確人生價值目標(biāo)決定的職業(yè)道德規(guī)范。倉庫保管員只有具備豐富的業(yè)務(wù)知識、熟練的職業(yè)技能及過硬的基本功，才能提供優(yōu)質(zhì)的倉儲服務(wù)，盡到自己的職業(yè)責(zé)任，取得預(yù)期的目標(biāo)。
食堂管理者年終總結(jié)篇十四
2、每一天對食堂人員定人、定點、定時間、定要求，務(wù)必做到每日清掃、各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈，每日清掃、各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開，見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開，不得混用。得混用。
食堂管理者年終總結(jié)篇十五
在教育教學(xué)中同《綱要》的方針政策保持一致。在自己本職崗位上敬業(yè)愛崗，無私奉獻(xiàn)，認(rèn)真學(xué)習(xí)，為人師表，不計較個人得失，努力提高自己的文化素質(zhì)和專業(yè)水平，積極參加園內(nèi)組織的優(yōu)質(zhì)課評選活動。
1．業(yè)務(wù)水平。
在教學(xué)中，我采用靈活多變的教育方法進(jìn)行教學(xué)，構(gòu)建一個安全、愉快、寬松的環(huán)境，讓幼兒在教師，集體面前想表現(xiàn)、敢表現(xiàn)、喜歡表現(xiàn)。例如我班10月成功舉辦的“故事比賽”，在有些孩子來講就是很大的挑戰(zhàn)，幼兒的語言表達(dá)更加生動富有感情。新教材規(guī)定要重視幼兒的個別差異，因為幼兒能力參差不齊，我根據(jù)每個幼兒的個別差異進(jìn)行因材施教，抓住幼兒的興趣點，寓教于樂。發(fā)現(xiàn)教育孩子不能用固定的方式，在教學(xué)中我注意不強(qiáng)求幼兒都同步發(fā)展，而是根據(jù)他們的心理和生理特點進(jìn)行施教，給他們留有充分的發(fā)展空間，使他們的個性得到全面的發(fā)展。在環(huán)境創(chuàng)設(shè)上不再只是老師單方面的努力和孩子簡單意義上的參與，比如我們最新開業(yè)的小叮當(dāng)超市就是孩子們一起努力辦起來的，由此我們生成了“逛超市”主題活動，分為幼兒商品由來，設(shè)計裝飾裝修，準(zhǔn)備開業(yè)，逛超市，為你服務(wù)等活動，孩子們在輕松的環(huán)境中熟練了手指速算，懂得了超市的細(xì)節(jié)工作和相關(guān)社會知識等。本學(xué)年，我根據(jù)主題進(jìn)展設(shè)計一些與主體相關(guān)的區(qū)域活動材料，并根據(jù)進(jìn)展情況有目的的進(jìn)行調(diào)整，讓孩子學(xué)會做觀察記錄。注重孩子的全面發(fā)展，讓幼兒有廣泛的愛好，今年5月底我們所帶的舞蹈班在路南藝術(shù)節(jié)比賽中榮獲兩個一等獎，為海港幼兒園增色不少。今年我又主動挑起了排練元旦節(jié)目的重?fù)?dān)。
在生活中，我們嚴(yán)格執(zhí)行園里的一切消毒制度，認(rèn)真的寫消毒記錄和交接班記錄，讓幼兒生活在一個整潔舒適的環(huán)境中。我班利用消毒柜，消毒燈，熏醋很好，所以班級出勤率一直很高。我們?nèi)焕蠋熞黄鹋囵B(yǎng)孩子的自我保護(hù)意識，避免了安全事故的發(fā)生，培養(yǎng)幼兒良好的生活、衛(wèi)生習(xí)慣，重點引導(dǎo)幾個挑食的孩子逐漸改變不良習(xí)慣。
家園聯(lián)系是促進(jìn)幼兒健康和諧發(fā)展的有效手段，它就像車的兩個輪子，必須同時轉(zhuǎn)動才能平衡前進(jìn)，缺一不可。我們通過及時填寫家園聯(lián)系冊讓家長真正了解幼兒在園的表現(xiàn)、了解幼兒園。通過“家園互聯(lián)網(wǎng)”欄目向家長介紹幼兒教育的新信息、新動態(tài)。另外。我們定期舉辦家長開放日，家長會，并搜集一些育兒經(jīng)驗進(jìn)行交流，互相學(xué)習(xí)。家長的肯定給我信心為以后的工作更添一把勁！
終身學(xué)習(xí)已成為一種時尚的觀念，作為一名教師應(yīng)把更多的經(jīng)歷投入學(xué)習(xí)。在業(yè)余時間，我常翻閱一些幼教雜志及各種刊物，利用網(wǎng)絡(luò)查找幼教新信息，嘗試新方法、吸收新思想、新經(jīng)驗、新理論、不斷的充實自己，為己所用。有外出學(xué)習(xí)的機(jī)會我都會如饑似渴的摘錄值得我學(xué)習(xí)的方面，在公開活動中認(rèn)真鉆研，并向經(jīng)驗豐富的老教師虛心學(xué)習(xí)，活動后及時進(jìn)行總結(jié)，反思。
1）理念進(jìn)一步化為實踐，提高自己的專業(yè)水平。
2）注重對孩子能力的培養(yǎng)，提高自身教育的能力。
3）提高自己的創(chuàng)新水平和教科研水平。
4）在活動區(qū)材料制作、整理方面的水平有待于提高。
在這一年里，我雖然取得了一些成績，但是還存在著一些不足，就是在日常生活中需要我們再耐心一些、再細(xì)致一些、想的再周到一些。努力提高寫作水平和課件制作水平，這也是我們今后工作中需要改進(jìn)的。
作為一個新世紀(jì)的幼兒教師，必須具備淵博的知識，豐富的經(jīng)驗，還要具備綜合能力，我們只有不懈的努力，大膽的創(chuàng)新，不愧于祖國所賦予我們的歷史使命，才能用雙手托起21世紀(jì)最新最美的太陽。
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