光陰的迅速，一眨眼就過去了，很快就要開展新的工作了，來為今后的學(xué)習(xí)制定一份計(jì)劃。計(jì)劃怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？這里給大家分享一些最新的計(jì)劃書范文，方便大家學(xué)習(xí)。
消防演練實(shí)施計(jì)劃篇一
20xx年4月11日由于我店(xxktv)消防通道堆放雜物引發(fā)火災(zāi)，然后貴大隊(duì)對我店進(jìn)行了全面、細(xì)致、深入的安全檢查。根據(jù)檢查結(jié)果我店對相關(guān)隱患進(jìn)行了整改?，F(xiàn)將整改情況匯總上報(bào)。
店對全體員工培訓(xùn)了必要的消防安全知識，會報(bào)火警，會使用滅火器材，會組織人員疏散。新職工上崗前必須進(jìn)行消防安全培訓(xùn)。并指派了專門的安全監(jiān)督管理員，并對其進(jìn)行了嚴(yán)格的培訓(xùn)與講解。
一、在營業(yè)時必須確保安全出口和疏散通道暢通無阻，嚴(yán)禁將安全出口上鎖、阻塞。并指派專人管理安全通道和出口，以確保安全。
二、設(shè)置安全器材存放專用位置，明顯部位設(shè)置火警電話，并對滅火器進(jìn)行了一次全面的檢查，把失效的滅火器材進(jìn)行了檢修和配備。并對員工培訓(xùn)了滅火器材的使用常識，以確保萬無一失。組織有關(guān)人員對消防安全進(jìn)行了檢查和消防演習(xí)來增強(qiáng)全體員工的消防安全意識，明確消防安全責(zé)任，希望公司員工都能熟練掌握消防器材的正確使用及消防知識。現(xiàn)將情況匯報(bào)如下:
(一)落實(shí)加強(qiáng)思想上的消防安全主體責(zé)任:
1、牢固樹立消防安全責(zé)任主體意識，落實(shí)全員現(xiàn)場消防安全責(zé)任，加強(qiáng)員工的現(xiàn)場消防安全管理，整改現(xiàn)場火災(zāi)隱患，落實(shí)現(xiàn)場消防安全措施。
2、我店成立了以總經(jīng)理向總為首的消防安全預(yù)案小組，針對各項(xiàng)具體安全工作開展排查活動。同時經(jīng)常召開預(yù)案小組會議，學(xué)習(xí)消防的相關(guān)文件。要求預(yù)案小組提高責(zé)任意識，增強(qiáng)消防安全常識，切實(shí)認(rèn)識到消防安全工作的重要性，保證把公司全員培訓(xùn)好，管理好，保護(hù)好，且保障公司員工生命及財(cái)產(chǎn)的安全,讓每一位大家庭的成員都熟練掌握消防安全知識。
(二)消防常識:
我店組織培訓(xùn)室以觀看消防片段、消防案例以及消防知識、及滅火器的使用，并積極開展消防演練，滅火跟應(yīng)急疏散預(yù)案演練，進(jìn)行的消防知識講座，讓全體人員有一定的消防安全知識，而演練則讓在家撐握消防安全技巧。
(三)檢查通道是否暢通:
樓內(nèi)走廊、 樓梯及出口無任何雜物，確保消防通道暢通。在我店活動客休區(qū)、包廂、廁所、超市、工程部等重點(diǎn)防火場所進(jìn)行排查，對電源、電線進(jìn)行盤查消除不安全的隱患。
(四)檢查消防器材:
1、在我店各個重要場所配備了滅火器，此次經(jīng)過檢查，全部都在有效使用期內(nèi)。
2、消火栓、火災(zāi)自動報(bào)警、自動滅火和防排煙系統(tǒng)等消防設(shè)施設(shè)置、運(yùn)行及滅火器材配置是否符合規(guī)定。
3、大型活動的開展是否考慮到消防安全。大型節(jié)假日活動要求消防安全預(yù)案小組明確職責(zé)，精心組織，周密安排，制訂活動應(yīng)急預(yù)案，確保人員的人身安全。
(五)整改措施:
1、從制度上完善。根據(jù)自查情況補(bǔ)定一些消防管理制度，如包廂區(qū)消防責(zé)任制度等。
2、思想上要引起全員對于消防安全工作的重視情況，利用周一大集會、班前會的機(jī)會對全員進(jìn)行消防安全教育，加強(qiáng)消防安全意識
3、出資請專業(yè)人員對我店的電線等設(shè)施進(jìn)行專項(xiàng)檢查，徹底消除一切安全隱患。
4、購買一些安全標(biāo)志放于存在安全隱患的地方，針對員工進(jìn)行安全知識講解等。如若發(fā)生消防事故，能把損失降低到最低程度。
5、每年至少開展一次消防安全知識講座和一次安全演練活動，提高全員的消防安全意識和滅火技能。
三、另外對其他自檢發(fā)現(xiàn)的問題一并進(jìn)行了整改:服務(wù)生統(tǒng)一著裝，佩戴工作牌，每日如實(shí)填寫消防日志。
消防演練實(shí)施計(jì)劃篇二
防火安全責(zé)任人職責(zé)
一、單位法定代表人或者主要負(fù)責(zé)人是本單位的防火安全責(zé)任人。
二、貫徹執(zhí)行防火法規(guī)，掌握本場的防火安全情況，全面負(fù)責(zé)本場的防火安全工作。
三、統(tǒng)籌安排生產(chǎn)、經(jīng)營等活動中的防火安全管理工作，批準(zhǔn)實(shí)施年度防火工作計(jì)劃。
四、為防火安全管理提供必要的經(jīng)費(fèi)和組織保障。
五、 確定逐級防火安全責(zé)任，批準(zhǔn)實(shí)施防火安全管理制度和保障防火安全的操作規(guī)程。
六、組織防火檢查，督促整改火災(zāi)隱患，及時處理涉及防火安全的重大問題。
七、根據(jù)防火法規(guī)的規(guī)定建立志愿防火隊(duì)或義務(wù)防火隊(duì)，并配備相應(yīng)的防火器材和裝備。
八、針對本場的實(shí)際情況組織制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，并實(shí)施演練。
??????? 防火安全管理人職責(zé)
一、 擬訂年度防火安全工作計(jì)劃，組織實(shí)施日常防火安全管理工作。
二、組織制訂防火安全管理制度和保障防火安全的操作規(guī)程，并檢查督促落實(shí)。
三、擬訂防火安全工作的資金預(yù)算和組織保障方案。
四、組織實(shí)施防火檢查和火災(zāi)隱患整改。
五、 組織實(shí)施對本場防火設(shè)施、滅火器材和防火安全標(biāo)志的維護(hù)保養(yǎng)，確保其完好有效和處于正常運(yùn)行狀態(tài)。
六、組織管理專職防火隊(duì)、志愿防火隊(duì)或義務(wù)防火隊(duì)，開展日常業(yè)務(wù)訓(xùn)練。
七、組織從業(yè)人員開展防火知識、技能的教育和培訓(xùn)，組織滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的實(shí)施和演練。
八、定期向防火安全責(zé)任人報(bào)告防火安全情況，及時報(bào)告涉及防火安全的重大問題。
九、防火安全責(zé)任人委托的其他防火安全管理工作。
十、防火安全管理人應(yīng)該報(bào)當(dāng)?shù)毓卜阑鸩块T備案。
防火設(shè)施操作維護(hù)人員職責(zé)
一、熟悉和掌握防火設(shè)施的功能和操作規(guī)程。
二、按照管理制度和操作規(guī)程等對防火設(shè)施進(jìn)行檢查、維護(hù)和保養(yǎng)，保證防火設(shè)施和防火電源處于正常運(yùn)行狀態(tài)，確保有關(guān)器材處于正確位臵。
三、發(fā)現(xiàn)故障應(yīng)及時排除，不能排除的應(yīng)及時向上級主管人員報(bào)告。
四、做好運(yùn)行、操作和故障記錄。
防火隊(duì)安全職責(zé)
防火隊(duì)由職工組成，隊(duì)長應(yīng)由防火安全管理人擔(dān)任。防火隊(duì)?wèi)?yīng)履行以下職責(zé)：
一、 開展防火宣傳和檢查，定期接受防火訓(xùn)練，熟悉責(zé)任區(qū)內(nèi)防火設(shè)施、設(shè)備的功能、位臵，熟悉滅火器具的擺放點(diǎn)，掌握滅火器、防火栓、手動報(bào)警、“119”報(bào)警的方法和程序。
二、 及時制止防火安全的違法行為，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患及時報(bào)告。發(fā)現(xiàn)防火設(shè)施被損壞，應(yīng)立即報(bào)告。
三、 積極參加防火滅火演練活動。
四、 發(fā)生火災(zāi)時能夠?qū)嵤缁鸷蛻?yīng)急疏散預(yù)案，撲救初期火災(zāi)，組織疏散人員，引導(dǎo)防火隊(duì)到達(dá)火災(zāi)現(xiàn)場，協(xié)助保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場。
??????? 防火安全管理制度
一、防火安全管理應(yīng)當(dāng)落實(shí)逐級防火安全責(zé)任制和崗位防火安全責(zé)任制，明確逐級和崗位防火安全職責(zé)，確定各級、各崗位的防火安全責(zé)任人。
二、應(yīng)建立防火安全例會制度，定期召開防火安全例會，處理涉及防火安全的重大問題，研究、部署、落實(shí)本單位的防火安全工作計(jì)劃和措施。
三、應(yīng)建立防火巡查和防火檢查制度，確定巡查和檢查的人員、內(nèi)容、部位和頻次。
四、應(yīng)通過多種形式開展經(jīng)常性的防火安全宣傳與培訓(xùn)。
五、應(yīng)建立滅火器材管理制度，應(yīng)明確責(zé)任人，定期維護(hù)、檢查，確保防火器材應(yīng)急作用。
六、應(yīng)建立防火設(shè)施管理制度，其內(nèi)容應(yīng)明確防火設(shè)施管理的責(zé)任人，防火設(shè)施的檢查內(nèi)容和要求，防火設(shè)施定期維護(hù)保養(yǎng)的要求。
七、應(yīng)建立火災(zāi)隱患整改制度，明確火災(zāi)隱患整改責(zé)任人、整改的期限和所需經(jīng)費(fèi)來源。
八、應(yīng)建立用電防火安全管理制度，并應(yīng)明確用電防火安全管理的責(zé)任人。
九、應(yīng)建立用火、動火安全管理制度，并應(yīng)明確用火、動火管理責(zé)任人，用火、動火的審批范圍、程序和要求以及電氣焊工的崗位資格及其職責(zé)要求等內(nèi)容。
十、應(yīng)建立易燃易爆化學(xué)物品管理制度，明確易燃易爆化學(xué)物品管理責(zé)任人。
十一、應(yīng)建立防火安全重點(diǎn)部位管理制度，確定防火安全重點(diǎn)部位，并明確防火安全管理責(zé)任人。
消防演練實(shí)施計(jì)劃篇三
本人名叫xxx，20xx年入伍，共青團(tuán)員，現(xiàn)擔(dān)任消防隊(duì)駕駛員?；仡櫧衲旮黜?xiàng)工作，本人在大、中隊(duì)黨組織的正確帶領(lǐng)下，思想覺悟有了很大的提高，業(yè)務(wù)素質(zhì)有所增強(qiáng)，能夠遵守好部隊(duì)的條令條例和各項(xiàng)規(guī)章制度，圓滿地完成了上級交給的各項(xiàng)任務(wù)。
一是認(rèn)真抓好今年總隊(duì)開展的各項(xiàng)學(xué)習(xí)活動機(jī)會，認(rèn)真學(xué)習(xí)，從不懂虛心向老同志請教，從最初的認(rèn)識做到在平時生活，工作中實(shí)際應(yīng)用，開闊自己的世界觀、人生觀，特別是在部局開展學(xué)習(xí)宋文博同志熱潮期間，他的無謂精神深深地留在了我的心中，讓我時刻牢記著當(dāng)代軍人的使命感、榮辱感;二是積極參加大中隊(duì)組織的各種理論學(xué)習(xí)，特別是在中隊(duì)開展的政治教育活動中，讓我深深地體會到了政治素質(zhì)的重要性。不僅如此，我用課余時間來看報(bào)紙，觀看新聞聯(lián)播。在總隊(duì)內(nèi)網(wǎng)中翻看一些近期來發(fā)表的優(yōu)秀文章跟各個方面的最新動態(tài)來充實(shí)自己素質(zhì)的閱歷。三是認(rèn)真記好隊(duì)部開展的的政治教育課有關(guān)筆記，以科學(xué)性的方法仔細(xì)思想每節(jié)課所講的突出點(diǎn)、重要點(diǎn)。把一些不懂的問題記錄下來，用課余時間向干部或則班長耐心請教，做到上每節(jié)課都有每節(jié)課的新收獲。四是以良好的政治態(tài)度和思想作風(fēng)去嚴(yán)格要求自己，一心撲在部隊(duì)建設(shè)上，安心本職工作，千方百計(jì)地完成上級交給的各項(xiàng)任務(wù)。做到熱愛基層，熱愛崗位，干一行、專一行、干好一行。
為了更好的使滅火救援任務(wù)完成出色，我作為一名中隊(duì)駕駛員，肩負(fù)著中隊(duì)在各種滅火救援任務(wù)中重要的角色，我嚴(yán)格要求自己，努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識,提高自身的駕駛技術(shù)，認(rèn)清自己的本職崗位，認(rèn)真學(xué)習(xí)和執(zhí)行總隊(duì)下發(fā)的《車輛安全管理規(guī)定》跟《雙百日安全競賽活動》的各項(xiàng)有關(guān)規(guī)章制度.在總隊(duì)開展《安全雙百日競賽活動》，我時刻牢記著安全工作的重要性，以高標(biāo)準(zhǔn)，高質(zhì)量的心態(tài)去做好每項(xiàng)檢查工作，我認(rèn)真履行好《車輛安全管理規(guī)定》各項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)格要求自己，愛護(hù)車輛裝備，及時檢查保養(yǎng)車輛，保持車容整潔，遵守交通行車紀(jì)律，努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識，提高自身技術(shù)，認(rèn)真執(zhí)行派遣車輛的各項(xiàng)規(guī)程。做到安全出車，安全行車，安全歸隊(duì)，圓滿完成每次出車任務(wù)。
作為一名駕駛員，我能積極參加中隊(duì)組織的各種業(yè)務(wù)訓(xùn)練，不斷提高自己的業(yè)務(wù)技能，通過隊(duì)列，體能，個人業(yè)務(wù)訓(xùn)練，以及中隊(duì)每個星期組織的六熟悉演練，大大提高了軍事素質(zhì)，磨練了自己不怕苦，不怕累的意志和精神，并且把自己在軍事訓(xùn)練中所學(xué)到的技能應(yīng)用到每一次滅火搶險(xiǎn)執(zhí)勤備戰(zhàn)中。在訓(xùn)練場上，我以“掉皮掉肉不掉隊(duì)，流血流汗不流淚”的精神作為出發(fā)點(diǎn)，
1、對于自己本職工作掌握的還不夠徹底,積極性不高。
2、對于有些裝備有時存在理論缺欠 。
3、在日常管理中沒有仔細(xì)地去抓落實(shí)。
4、對汽車有關(guān)方面還不夠全面。
在下一步的工作中，我會對自身的不足竭盡全力加以改正，我會更加努力的工作，爭取在以后的工作中取得更好的成績，為消防事業(yè)做出最大的貢獻(xiàn)，力爭跨上一個新的臺階。
消防演練實(shí)施計(jì)劃篇四
時光飛逝，轉(zhuǎn)眼20xx年的工作接近尾聲，在這一年里，我隊(duì)緊緊團(tuán)結(jié)圍繞在以王總為主的領(lǐng)導(dǎo)班子下，在各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助和在本隊(duì)團(tuán)結(jié)努力下，圓滿地完成了20xx年的安全保衛(wèi)工作任務(wù)，借此我隊(duì)對20xx年的工作做一下總結(jié)。
20xx年里我隊(duì)存在著缺編問題，但我隊(duì)克服了缺編情況，始終堅(jiān)持“安全第一”的工作原則。以“練為戰(zhàn)”為宗旨。堅(jiān)持刻苦訓(xùn)練，提高實(shí)戰(zhàn)技能、技戰(zhàn)術(shù)水平、滅火經(jīng)驗(yàn)，每月對庫區(qū)重點(diǎn)部位、庫房進(jìn)行實(shí)戰(zhàn)演練，并且在今年里3次出車對倉庫周邊和村辦企業(yè)的火險(xiǎn)進(jìn)行撲救。
在勤務(wù)工作中，我隊(duì)每天擔(dān)負(fù)晚20點(diǎn)---早5點(diǎn)對生活區(qū)、庫區(qū)的重點(diǎn)部位、庫房、監(jiān)控盲區(qū)的巡邏巡查的工作任務(wù)，杜絕了不安全因素的發(fā)生。
夏季里由于溫度高，我隊(duì)承擔(dān)了對易燃庫通風(fēng)降溫的工作，并在中午溫度時對易燃庫和西圍墻存放的工業(yè)萘進(jìn)行灑水降溫20多次。
汛期時，我隊(duì)積極備戰(zhàn)防汛工作，對責(zé)任區(qū)內(nèi)的庫房進(jìn)行試閘板、擋閘板、備防汛土、清理排水溝，并3次參加全庫組織的苫垛加固工作，確保了汛期里的商品安全。
在20xx年的安全工作中，我隊(duì)還做了很多的安全工作，全年對叉車進(jìn)易燃庫作業(yè)進(jìn)行監(jiān)護(hù)100多次，毒品庫作業(yè)監(jiān)。
護(hù)20多次，明火電焊作業(yè)及庫房鋪油氈作業(yè)監(jiān)護(hù)40多次，并3次參加兩辦組織的挑排子義務(wù)勞動。以上的工作即確保了企業(yè)的安全，也為一線部門提高服務(wù)質(zhì)量，工作質(zhì)量奠定了基礎(chǔ)。
在冬防工作中，我隊(duì)利用十天的時間，對全庫的大沙桶進(jìn)行晾曬、淘消防栓，注潤滑油、保溫，對消防栓外露管道進(jìn)行保溫，打草、清理樹葉等。以上的工作保證了庫區(qū)消防設(shè)施能夠安全過冬并能發(fā)揮作用。
經(jīng)過全隊(duì)的共同團(tuán)結(jié)努力，圓滿地完成了今年的各項(xiàng)安全工作任務(wù)，并確保了企業(yè)全年無安全事故發(fā)生。
以上是我對20xx年里所做的工作，并計(jì)劃在明年的工作中，以今年的工作為基礎(chǔ)，再接再勵，力爭確保明年的工作中無安全事故發(fā)生。
消防演練實(shí)施計(jì)劃篇五
我叫，歲，武警少校警銜，年入伍，現(xiàn)任市區(qū)消防科科長兼助理工程師，專業(yè)技術(shù)十級。
本人于年正式從事防火監(jiān)督工作，至今已達(dá)年，期間歷任消防支隊(duì)、消防科防火參謀，消防科副科長、消防科、消防科科長等職務(wù)，始終從事技術(shù)工作，解決了眾多消防監(jiān)督方面的疑難問題，一直是消防監(jiān)督隊(duì)伍的行家理手和骨干，為消防監(jiān)督隊(duì)伍的建設(shè)做出了不朽的貢獻(xiàn)。為了真實(shí)地向有關(guān)職稱評定審核機(jī)關(guān)匯報(bào)和反映自己近幾年來的工作成績及工作表現(xiàn)，我從以下幾個方面談一下：
多年來我一直沒放松對業(yè)務(wù)理論的學(xué)習(xí)，我深知只有掌握了豐富的專業(yè)知識才能在消防監(jiān)督工作中得心應(yīng)手，更好地為人民服務(wù)。因此我經(jīng)常閱讀消防監(jiān)督方面的書籍和報(bào)刊，堅(jiān)持寫讀書筆記和心得，向各級期刊投遞消防稿件50余篇。同時積極參加總隊(duì)、支隊(duì)舉辦的各類培訓(xùn)班、研討會，與消防監(jiān)督方面的權(quán)威人士探討當(dāng)前消防監(jiān)督工作存在的問題及所面臨的"形勢。幾年來我共寫讀書筆記20余萬字，參加各類培訓(xùn)班三十多次，使自身的綜合素質(zhì)得到了明顯的提高。
本人多年來一直在基層消防科工作，深知“隱患險(xiǎn)于明火，責(zé)任重于泰山”的深刻含義。因此在工作中始終以全心全意為人民服務(wù)為宗旨，嚴(yán)格執(zhí)法、熱情服務(wù)。在實(shí)際工作中，我認(rèn)真學(xué)習(xí)上級有關(guān)監(jiān)督方面的文件精神，主動掌握這方面的知識和基礎(chǔ)理論，強(qiáng)調(diào)打鐵需要自身硬，以過硬的本領(lǐng)指導(dǎo)各重點(diǎn)單位消防安全責(zé)任人，抓好安全工作，受到了地方各單位的、支持和感謝，為支隊(duì)消防監(jiān)督工作贏得了榮譽(yù)。
在我擔(dān)任消防科科長期間，為了作好全區(qū)的防火工作我經(jīng)常深入到機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企事業(yè)單位、街道、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、派出所進(jìn)行走訪，虛心聽取社會各方面的意見，采納他們的合理建議，不斷研究和探索當(dāng)前防火工作的新思想、新思路。在工作態(tài)度、工作方式、工作方法上，充分發(fā)揮自己的潛能，體現(xiàn)自身經(jīng)驗(yàn)，我作為一名科長不斷增強(qiáng)服務(wù)意識，尊重意識，積極向支隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)請示匯報(bào)工作，為領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)好參謀，為政府當(dāng)好防火工作的參謀，并且時時刻刻告戒自己想實(shí)事，干實(shí)事，以身作則。在當(dāng)前防火形勢逐年嚴(yán)峻的情況下，以杜絕群死群傷和重大火災(zāi)損失為己任。在認(rèn)真貫徹落實(shí)省總隊(duì)和支隊(duì)各項(xiàng)工作的同時，結(jié)合我區(qū)的自身情況，突出抓重點(diǎn)，帶一般，使全區(qū)火災(zāi)形勢繼續(xù)保持平穩(wěn)，樹立了消防監(jiān)督部門良好的形象，創(chuàng)造了優(yōu)良的消防安全環(huán)境，為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，市政府建設(shè)，以及消防執(zhí)法環(huán)境的改善做出了重要貢獻(xiàn)，曾多次受到上級領(lǐng)導(dǎo)和部隊(duì)首長的表揚(yáng)。除了上述具體工作外，本人一貫堅(jiān)持無私奉獻(xiàn)的敬業(yè)原則，善于同其他同志交流工作經(jīng)驗(yàn)，主動征求領(lǐng)導(dǎo)、同級以及列管單位干部職工和意見和建議，使我的消防監(jiān)督水平日趨成熟，如果上級領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)為本人符合條件的話，那么我將更加努力地專研技術(shù)，在本職崗位上再立新功，再創(chuàng)佳業(yè)，以更加突出的成績向各級領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，譜寫嶄新的職稱評定述職報(bào)告。
消防演練實(shí)施計(jì)劃篇六
一、按照消防部門檢查要求配置消防滅火器材。
二、食堂加工、烹調(diào)食品使用電器、電熱、電加熱器時，先檢查設(shè)備是否安全完好才能插上電源，開啟電源開關(guān)。嚴(yán)禁先開啟開關(guān)再插電源。
三、在操作使用食品加工機(jī)械時，先檢查零部件安裝是否堅(jiān)固，機(jī)器是否完好，才能進(jìn)行操作使用。但機(jī)器在運(yùn)轉(zhuǎn)時嚴(yán)禁將手或物體伸入運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備內(nèi)操作，防止事故發(fā)生。
四、食堂在操作或衛(wèi)生工作中嚴(yán)禁把水撒在電器設(shè)備或電源設(shè)備上，防止觸電事故發(fā)生或引起電器設(shè)備等的損壞。
五、食堂灶臺人員把油下鍋后，嚴(yán)禁擅離灶臺，如有急事需離開，必須關(guān)閉鼓風(fēng)機(jī)，油溫下降時才能離開，防止熱油燃燒引起火災(zāi)。如意外燃燒失火，速蓋上鍋蓋或倒入瀝水蔬菜，并迅速用滅火器滅火，嚴(yán)禁直接用水滅火，防止傷人。
六、食堂在電器設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)中，爐灶在燃燒中禁止操作人員離開崗位，防止事故發(fā)生。
七、每天下班前要檢查爐灶是否滅火，水、電、煤氣是否關(guān)閉，門窗是否關(guān)好，方能離開。
八、食堂工作人員須熟悉掌握消防器材的使用方法，并知道滅火器所在位置。定期進(jìn)行消防知識培訓(xùn)，定期檢查滅火器是否有效，并及時更新。
九、嚴(yán)禁工作人員在食堂特別在操作間吸煙，一旦發(fā)生火情迅速報(bào)警并通知后勤保衛(wèi)處。
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