方案在解決問題、實現(xiàn)目標、提高組織協(xié)調(diào)性和執(zhí)行力以及提高決策的科學性和可行性等方面都發(fā)揮著重要的作用。通過制定方案，我們可以有計劃地推進工作，逐步實現(xiàn)目標，提高工作效率和質(zhì)量。下面是小編精心整理的方案策劃范文，歡迎閱讀與收藏。
春節(jié)食堂活動方案 學校食堂食品安全專項整治工作方案篇一
學校食堂“6t”工作實施方案學校食堂的工作是學校的重點工作，也是關(guān)乎學校生存的生命線。根據(jù)云南省教育廳關(guān)于印發(fā)20xx年云南省學生食堂“6t”無視管理推廣工作計劃的通知和保山市教育局轉(zhuǎn)發(fā)的文件精神，結(jié)合我校的工作實際，提高學校食堂的管理，特制定學校食堂“6t”工作實施方案。
為了進一步貫徹落實新《食品安全法》和云南省教育廳11部門聯(lián)合下發(fā)的文件精神，提升學生食堂精細化管理水平，按照“天天處理、天天整合、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進”的管理模式，推廣“6t”無視管理，實現(xiàn)食堂管理現(xiàn)代化，確保食品安全，改善服務(wù)，保障師生員工的切身利益奠定堅實的而基礎(chǔ)。通過實施學校食堂精細化管理，進一步提高學校食堂監(jiān)督管理的整體水平。有效預(yù)防學校集體食物中毒事故的發(fā)生，學生食堂要充分體現(xiàn)公益性和服務(wù)性，堅持為學服務(wù)。
（一）健全管理機制，強化工作責任。
分管副校長：楊丕儀
1、具體負責學校食堂管理工作。
2、制定食堂管理制度，審核師生進餐食譜。
3、負責食堂食品質(zhì)量衛(wèi)生的監(jiān)督管理。
4、食堂領(lǐng)班的聘請。
總務(wù)主任：楊雙明
1、具體抓食堂的生產(chǎn)及食堂食品衛(wèi)生安全。
2、組織師生進餐，抓進餐服務(wù)質(zhì)量。
3、負責組織食堂管理員及工人培訓。
4、審核食堂采購。
5、抓常規(guī)記錄，建立食堂管理檔案。
6、負責食堂財務(wù)管理。
定菜、驗菜：鄭朝卿張會芹
1、負責食定菜驗菜工作。
2、協(xié)助總務(wù)主任抓食堂管理。
3、負責食堂原材料的保管。
4、驗收登記采購的原材料。
3、發(fā)放原材料。
4、協(xié)助總務(wù)主任抓食堂管理。
工人領(lǐng)班：鄭朝卿
1、全面負責食堂生產(chǎn)服務(wù)管理。
2、組織生產(chǎn)隊伍，負責工人管理。
（二）體現(xiàn)公益服務(wù)，確定運作模式。
食堂由學校經(jīng)營和管理，不承包或變相承包給個人進行盈利性經(jīng)營。
1、學校派人員全面管理，主要由分管食堂工作的副校長、總務(wù)主任、食堂采購員全權(quán)負責。
2、食堂采購員和保管員由學校派遣，全面代表學校履行采購和保管職責。學校每月定期盤庫。
3、為確保生產(chǎn)質(zhì)量，學校對生產(chǎn)隊伍的組成有硬性規(guī)定：所有工作人員必須身體健康，持證上崗。
4、工人必須明確自己的職責，嚴格按照食譜表組織生產(chǎn)，做到保時、保質(zhì)、保量。將生產(chǎn)出的食品打給學生，學生進餐完畢，并對餐具消毒。負責生產(chǎn)食堂全部清潔衛(wèi)生工作。
（三）規(guī)范設(shè)施事務(wù)，實行精細管理。
1、設(shè)置標準齊全的功能室
（1）粗加工間
食品粗加工應(yīng)該有固定的場所，有基本的防塵防蠅設(shè)施，并配
備貨架或放置食物的貨櫥，與餐廳配菜間、熟菜間、烹調(diào)間等分開。加工場所的地面、墻裙應(yīng)該采用不透水材料筑成，地面及排水溝有一定坡度，下水道通暢，便于沖洗排水。排水溝出口和排氣口應(yīng)有網(wǎng)眼孔徑小于6mm的金屬隔柵或網(wǎng)罩，以防鼠類侵入。食品粗加工應(yīng)有足夠供水，所供水質(zhì)應(yīng)符合國家生活飲用水衛(wèi)生標準。粗加工場所應(yīng)有三個以上水池，做到葷素食品分池清洗。洗滌拖把等清潔用品與清洗食品的水池分開。
（2）切配間
切配間應(yīng)有專間，地面要用不透水材料鋪砌，并有一定坡度，便于沖洗清掃。墻裙應(yīng)貼有白瓷磚，并無污跡和食物殘渣；墻壁、鐵皮天花板的油漆無脫落、無霉斑；室內(nèi)設(shè)有洗手池，下水道通暢，有食品冰箱和帶蓋的廢棄物箱（桶），加工下來的廢棄物及時倒入箱內(nèi)，并當日清除。配菜結(jié)束，應(yīng)及時做好沖洗，清洗等清潔工作，以保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生。
（3）烹調(diào)間
加工場所的地面應(yīng)用不透水材料鋪砌，但不應(yīng)太光滑。
做到無油污、無積灰、無食物殘渣、排氣罩不滴油，工作結(jié)束做好地面、灶臺、操作臺和工用具的清洗、洗刷，保持加工場所清潔。
春節(jié)食堂活動方案 學校食堂食品安全專項整治工作方案篇二
做好幼兒園食品衛(wèi)生安全工作，減少群體性食物中毒事件的發(fā)生，保障師幼的身體健康和生命安全，幼兒園本著為幼兒和教師的身體健康的目的出發(fā)，在加強幼兒園常規(guī)管理的同時，加強對食堂食品衛(wèi)生工作管理，應(yīng)對幼兒非正常中毒或疑似食物中毒事故，特制定本預(yù)案。
組長：王蘭興
副組長：李娟
成員：李丹，宋振俠，陳支俠，王秀玲
購入的食品存在質(zhì)量問題；食堂工作人員因操作不當引起食物變質(zhì)、不貼合食用要求；及個別人的惡意下毒等原因造成食物中毒事故。
1、加強幼兒園食堂食品衛(wèi)生工作的管理，嚴格執(zhí)行幼兒園食品衛(wèi)生安全管理制度，落實有效措施，職責到人，投入足量經(jīng)費保障食堂衛(wèi)生器具、消毒工具及其他設(shè)備的添置和更新。
2、非食堂工作人員不得隨意進入廚房。加強對食堂工作人員的培訓、教育工作，嚴禁無健康證人員在學校食堂上崗工作。食堂工作人員應(yīng)按規(guī)定定期進行體格檢查，做到持證上崗。
3、幼兒園食堂、食品供應(yīng)部門嚴格把好食品質(zhì)量關(guān)，杜絕不潔、變質(zhì)及三無產(chǎn)品流入學校；規(guī)范食品加工、操作程序，做到燒熟煮透，加工好的食品及時放入密封間；嚴格生熟食品的管理，防止熟食二次污染；做好食物留樣工作，留樣食品務(wù)必按規(guī)定保留48小時；嚴格操作環(huán)節(jié)中的消毒工作，消毒方法得當、時間保證。
4、保障師生飲用水源，師生飲用水要有專人管理，存放環(huán)境整潔，加強日常檢查，一旦發(fā)現(xiàn)變質(zhì)，立即停用；飲水機要定期消毒，供水商要求證照齊全。
5、用心開展對師生的食品衛(wèi)生教育。教育師生不吃無證攤販的不潔食物，培養(yǎng)良好的飲食衛(wèi)生習慣。
1、立即將中毒師生送就近醫(yī)院救治。同時向區(qū)教辦及衛(wèi)生監(jiān)督部門報告。
2、幼兒園安全領(lǐng)導小組立即介入事故的處理，并根據(jù)狀況，制定工作方案，落實人員分工。
3、幼兒園保健醫(yī)生做好食物中毒事件的專項登記工作，其資料包括：班級、人數(shù)、姓名、發(fā)病日期、主要癥狀、處理狀況等，并用心協(xié)助衛(wèi)生監(jiān)督部門做好調(diào)查工作，以利于有關(guān)部門采取措施、組織搶救、調(diào)查分析中毒原則和預(yù)防方法。若懷疑為投毒事件，應(yīng)立即向公安部門報案。
4、用心做好中毒師生的就醫(yī)陪護工作，及時聯(lián)系幼兒家長，如實向幼兒家長闡述事故經(jīng)過，并認真做好幼兒家長的工作，爭取家長的配合、諒解。
5、保護現(xiàn)場、保留樣品。保護好現(xiàn)場和可疑食物，吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗，對病人的排泄物（嘔吐物、大便）要保留，以便衛(wèi)生部門采樣檢驗，為確定食物中毒帶給可靠的狀況。與保險公司取得聯(lián)系，認真做好理賠工作。
6．在查明狀況之前對可疑食物、水源應(yīng)立即停止食用。查明狀況后，對確定的引起食物中毒的食品，應(yīng)按規(guī)定進行處理。
7、聯(lián)系保險等部門及時做好事故的善后處理工作，對有關(guān)職責人按規(guī)定作來源理。
春節(jié)食堂活動方案 學校食堂食品安全專項整治工作方案篇三
20__年即將過去，在新的一年里，你是否已經(jīng)準備好了新的目標向前沖刺，回顧20__年，我們已成立有x年的歷史了，在這段時間我們成功的開出了5家分店，并通過特價讓利促銷、抽獎、贈品贈送活動、及其他促銷活動和公益性的活動，不斷的建立忠實顧客和開發(fā)新顧客、提高公司的銷售業(yè)績、樹立品牌形象。屆時！新的一年里，我們將會以大型的促銷活動來回報顧客，使顧客朋友走進人本就有新的感覺，新的實惠、新的收獲！
二、20__年春節(jié)活動主題：
1）春節(jié)賀歲禮送新春
2）元宵節(jié)情緣元宵節(jié)
3）情人節(jié)感受溫馨浪漫
三、20__年春節(jié)活動時間：20__年x月x日—20__年x月x日
四、20__年春節(jié)活動布置策劃：
內(nèi)外以暖色料為主（大紅、橙色、黃色）
1、場外布置：
1）10家門店共制作10條大型巨副放于入口處（主題宣傳和活動宣傳）。
2）外包柱按門店的實際情況統(tǒng)一進行包裝。
3）門口處上方各掛大型燈籠（1250px），要求美觀。
4）10家門店各制作豎副8條，內(nèi)容為七彩（各門店進行費用聯(lián)系）、
5）各門店門口處統(tǒng)一放置紅地毯一條（6mx2m）。
2、場內(nèi)布置：
1）門店pop標識用春節(jié)專用標識，海報及廣告牌，貨價帖字。
2）門店統(tǒng)一懸掛春節(jié)吊旗，燈籠及帖字樣，氣球、彩幅，以及堆裝統(tǒng)一貼滿春節(jié)廣告布。
3）促銷場地內(nèi)統(tǒng)一播放春節(jié)碟片，特價信息，活動內(nèi)容等。
4）一條街制作噴繪一張（材料為kt板）（由營銷科統(tǒng)一制作）。
5）制作吉祥門，按商場的春節(jié)陳列方向進行設(shè)計。
通道：
1）掛春節(jié)專用吊旗（由營銷部統(tǒng)一設(shè)計制作）、
2）根據(jù)促銷場地實際的空間大小，進行在燈管的空隙間燈籠的懸掛。
年貨陳列專區(qū)：
1）區(qū)上方用彩燈、氣球、楓葉、小燈籠、彩旗、黃色錫紙等裝飾品裝飾，把整個專區(qū)的輪廓框出來。
2）貨陳列進行食品專區(qū)的陳列，并在上方懸掛“年貨街”字樣的pop，統(tǒng)一使用kt板進行制作到位。
3）專區(qū)的陳列主要以地堆的形式為主，地堆必需以pop標注，建議全部用槍紙標價。若專區(qū)在主通道或入口處，在專區(qū)的正前方用彩燈制作一個拱門，彩燈以閃爍為主要表現(xiàn)形式。
樓道口：
1）可用kt板制春節(jié)喜慶拱門或用汽球綁扎成拱形門。
2）樓道墻壁上可噴繪海報張貼（活動內(nèi)容及喜慶圖案），或用張貼春節(jié)喜慶剪花，布置時盡量偏高，以免顧客摘取。
3）有電梯的營銷店進行電梯口氣氛的
3、員工布置及服務(wù)用語
1）統(tǒng)一制作春節(jié)員工帽子，每位員工必須佩帶。
2）春節(jié)期間員工服務(wù)用語：你好！新年快樂！歡迎光臨！
3）收銀臺的收銀員穿戴塘裝、
五、20__年春節(jié)活動陳列及商品的促銷活動
1）特價商品促銷
具體的特價商品類型：以冬季商品年貨、佳節(jié)禮品為主。主要包括營養(yǎng)保健品、啤酒、葡萄酒、補酒、南北貨、糧油制品食用油、休閑糖果蜜餞、沖調(diào)食品禮盒等。其中增加生鮮處熟食、水果、海鮮干貨等，以上商品均可重點陳列，并可做為一條街來陳列。
2）贈品促銷
聯(lián)系30種以上商品進行買贈活動，具體有買贈的商品有：保健品、補酒、糧油制品食用油、休閑糖果蜜餞、沖調(diào)食品禮盒、廚房用品等。
贈品由廠商提供贊助。（由門店及營銷科共同執(zhí)行）
1）廠商大型文藝促銷活動
2）廠商做大型
春節(jié)食堂活動方案 學校食堂食品安全專項整治工作方案篇四
通過開展健康食堂創(chuàng)建活動，進一步調(diào)動食堂員工和全體師生的積極性，營造開展健康生活方式行動的氛圍，普及健康飲食相關(guān)知識，提供健康行為指導，培養(yǎng)師生員工的健康飲食意識，努力提高全民健康水平。
1通過健康食堂的創(chuàng)建活動，帶動全民健康生活方式行動全面開展。
2全體動員，全體參加，廣泛宣傳，讓100%的師生員工了解此項活動的內(nèi)容和意義。
3普及健康知識，讓食堂員工及就餐對象了解亞健康的危害。
4改變就餐者的飲食習慣，全面提高師生員工的身心健康。
5改變傳統(tǒng)的烹調(diào)方式方法，合理膳食營養(yǎng)。
6提高就餐者增強高血壓，肥胖病的防治知識水平。
3管理人員和工作人員每半年累計接受2小時以上的合理膳食知識培訓。并讓廚師掌握制作低鹽少油菜肴技能。
4所有直接接觸食品的人員必須持有有效健康證明。
1食堂內(nèi)安裝紗窗、門簾、防蠅燈、擋鼠板等防護設(shè)施，確保食堂環(huán)境整潔，無蚊、蠅、鼠、蟑螂等。
2堅持每天對食堂內(nèi)外進行打掃。
4加工食品做到生與熟、成品與半成品、食品與雜物隔離存放；生熟用具、容器、冰箱分開使用。
5操作間地面、墻壁、門窗、桌椅，清潔、干凈、整齊；個人物品集中擺放。廢棄物、垃圾及時清運、日產(chǎn)日清，盛放垃圾容器清潔、美觀，定期消毒。
6利用張貼畫、板報、電子屏幕等形式，和可自由取閱的健康生活方式宣傳資料，宣傳膳食營養(yǎng)健康知識，營造食堂營養(yǎng)健康氛圍。
7通過擺放體重計、bmi尺、食物模型、膳食平衡寶塔等方式，指導師生員工合理膳食、吃動平衡。
8以食堂為主體，適時開展膳食知識問答等活動，提高師生健康生活方式行為能力。
9加強供餐服務(wù)
（1）菜肴、主食品種豐富，少量多樣；
保證粗加工糧食類、薯類的供應(yīng)；
逐步提供奶類、豆類、新鮮果蔬類；
提供主要菜品的營養(yǎng)特點，指導師生就餐。
（2）控制膳食中油鹽用量，記錄油、鹽的購買量和使用量，控制每份菜肴的'油、鹽用量，并逐步減少，以達到食用油推薦量（25x30克/人/天）、食鹽推薦量（5克/人/天）的標準。
春節(jié)食堂活動方案 學校食堂食品安全專項整治工作方案篇五
1.春節(jié)促銷活動可以分兩個步驟：迎春節(jié)和慶春節(jié)，重點是慶春節(jié)。(本策劃適合在春節(jié)節(jié)日期間慶春節(jié)舉行。迎春節(jié)時間選擇是20__年12月15日31日，29日是星期六，周末促銷可以借助迎春節(jié)來造勢。慶春節(jié)時間選擇是20__年1月1日1月3日。
2.促銷重點是服裝和家電，兩者是顧客在春節(jié)期間購買較多的商品，也是商家的銷售利潤的主要來源。
3.春節(jié)是新的一年的開始，為了感謝會員顧客在過去一年中的長期回顧和新的一年中的繼續(xù)光臨，可以開展會員特別促銷活動。
4.春節(jié)前后也是婚慶消費高潮，對此可以展開相應(yīng)的促銷活動商場春節(jié)活動策劃方案——策劃書商場春節(jié)活動策劃方案——策劃書。
(一)、二元家電驚爆大放送
20__=20__+2
購物滿20__元，再花2元錢可買vcd、電飯煲，電話機、煤氣灶、錄音機等價值二、三百元的商品。
操作說明：
x2元可選擇物品應(yīng)豐富多樣，給顧客更大的挑選余地
x商品平均價值各商場超市可根據(jù)自身實力定出標準，但最好是具有廣泛吸引力，跟正常價格相比差距十分明顯，能引起轟動效應(yīng)的商品。比如vcd、電飯堡、煤氣灶、錄音機等價值在二、三百元的商品。
(二)、20__朵玫瑰在新的一年綻放
操作說明：
x此活動也可以采取顧客來就送的方式，無論是否購物，均贈送玫瑰一支，但要重點注意防止造成擁擠哄搶現(xiàn)象。
x活動時間可以為12天，具體視商家實力和第一天贈送效果而定。贈送時間按營業(yè)時間開始。
(三)、新的一年搬一盆花草回家
在新的一年里，人們往往會喜歡添置一些花草植物等觀賞性物品
在商場門口舉辦不同種類花草植物的展覽，并配以文字說明和講解員現(xiàn)場介紹解釋，必定會吸引一大批人觀看；同時也可以組織一批花草植物進行現(xiàn)場銷售商場春節(jié)活動策劃方案——策劃書策劃書。
活動地點：門前廣場或中央大廳
操作說明
1.活動以展覽為主，銷售為副。展覽在一定程度上是提高商場的品位，在給消費者提供一個觀賞的機會的同時，也是引導消費者趣味，并傳達一定知識的活動。
2.展覽內(nèi)容：除了花草植物，也可以展出金魚等。在操作上，展出花草相對來說更方便容易一點，搬運和擺放上不必花太多心思。
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