酒店餐飲策劃方案 設(shè)計(jì)方案

格式:DOC 上傳日期:2023-09-06 20:30:10
酒店餐飲策劃方案 設(shè)計(jì)方案
時(shí)間:2023-09-06 20:30:10     小編:夢(mèng)幻泡

確定目標(biāo)是置頂工作方案的重要環(huán)節(jié)。在公司計(jì)劃開(kāi)展某項(xiàng)工作的時(shí)候,我們需要為領(lǐng)導(dǎo)提供多種工作方案。方案能夠幫助到我們很多,所以方案到底該怎么寫(xiě)才好呢?以下是小編給大家介紹的方案范文的相關(guān)內(nèi)容,希望對(duì)大家有所幫助。

酒店餐飲策劃方案 設(shè)計(jì)方案篇一

從制定培訓(xùn)目標(biāo)到培訓(xùn)方法的選擇,最終制定出一個(gè)系統(tǒng)的培訓(xùn)方案,這并不意味著培訓(xùn)方案的設(shè)計(jì)工作已經(jīng)完成,因?yàn)槿魏我粋€(gè)好的培訓(xùn)方案必是一個(gè)由制定一測(cè)評(píng)一修改一再測(cè)評(píng)一再修改一實(shí)施的過(guò)程,只有不斷測(cè)評(píng)、修改才能使培訓(xùn)方案臻于完善。

從培訓(xùn)方案本身角度考察,可以將培訓(xùn)方案的測(cè)評(píng)細(xì)化為三個(gè)指標(biāo)來(lái)進(jìn)行:

檢驗(yàn)培訓(xùn)內(nèi)容。檢驗(yàn)培訓(xùn)方案的各組成部分是否合理、系統(tǒng)化。分析培訓(xùn)體系或者培訓(xùn)方案是否符合培訓(xùn)需求分析,各要素前后是否協(xié)調(diào)一致,是否是最優(yōu)選擇。

檢驗(yàn)員工反應(yīng)。檢驗(yàn)員工是否對(duì)此培訓(xùn)方案感興趣,是否能滿足員工的需要。

檢驗(yàn)培訓(xùn)效果。從員工的角度來(lái)考察,看員工培訓(xùn)前后行為的改變是否與期望的一致,如果不一致,則應(yīng)考慮是培訓(xùn)效果不理想還是缺乏應(yīng)用培訓(xùn)所學(xué)內(nèi)容的機(jī)會(huì),或者是由于習(xí)慣影響,使培訓(xùn)效果還未表現(xiàn)出來(lái),需延長(zhǎng)考察時(shí)間。

酒店對(duì)培訓(xùn)效果的檢驗(yàn)還要考察培訓(xùn)的成本收益比來(lái)分析。培訓(xùn)成本的測(cè)量是比較容易的,而培訓(xùn)收益則是比較抽象的。

因此,酒店要注意經(jīng)常對(duì)自己的經(jīng)營(yíng)發(fā)展進(jìn)行詳細(xì)的分析,找出發(fā)展的裂縫,強(qiáng)化員工培訓(xùn),認(rèn)真對(duì)培訓(xùn)方案進(jìn)行測(cè)評(píng),完善培訓(xùn)體系,為酒店構(gòu)筑核心競(jìng)爭(zhēng)力。

酒店餐飲策劃方案 設(shè)計(jì)方案篇二

根據(jù)省交通運(yùn)輸廳晉交規(guī)劃發(fā)〔20xx〕150號(hào)文件精神,現(xiàn)將20xx年農(nóng)村公路建設(shè)計(jì)劃予以下達(dá)。

繼續(xù)執(zhí)行省市共建“四好農(nóng)村路”協(xié)議,投資標(biāo)準(zhǔn)初步擬定為建制村通硬化路“暢返不暢”路段整治80萬(wàn)元/公里、撤并建制村通硬化路80萬(wàn)元/公里、窄路基路面拓寬改造工程100萬(wàn)元/公里、養(yǎng)護(hù)提質(zhì)改造工程15萬(wàn)元/公里。省對(duì)“四好農(nóng)村路”建設(shè)項(xiàng)目按總投資的25%進(jìn)行補(bǔ)助。20xx年3個(gè)退貧縣省補(bǔ)助暫按80%安排,其他縣省補(bǔ)助暫按40%安排,其余資金另行下達(dá)。

按20xx年省確定的建設(shè)規(guī)模141公里,省級(jí)58%的補(bǔ)助政策(省財(cái)政10%、地方政府債券40%、省交通運(yùn)輸廳8%)進(jìn)行補(bǔ)助。本次省財(cái)政和地方政府債券補(bǔ)助全額到位,省廳8%補(bǔ)助除芮城縣外,其他縣暫按80%安排,剩余資金待前期手續(xù)完善后,按工可批復(fù)投資予以補(bǔ)充下達(dá)。芮城縣本次已全額下達(dá)。

根據(jù)5月14日市長(zhǎng)辦公會(huì)研究確定,市級(jí)只對(duì)貧困縣“四好農(nóng)村路”建設(shè)和沿黃旅游公路建設(shè)項(xiàng)目,按總投資10%進(jìn)行補(bǔ)助。

各縣(市、區(qū))根據(jù)本次計(jì)劃安排,在6月1日前完成沿黃旅游公路年度建設(shè)項(xiàng)目備案。本次計(jì)劃安排“四好農(nóng)村路”補(bǔ)助投資暫不備案,待第二批中央車(chē)購(gòu)稅及省成品油稅補(bǔ)助計(jì)劃下達(dá)后一并備案。

請(qǐng)接文后,認(rèn)真組織實(shí)施,嚴(yán)格按照計(jì)劃核定的項(xiàng)目資金執(zhí)行,不得擅自調(diào)整、挪用計(jì)劃資金,確保20xx年農(nóng)村公路建設(shè)計(jì)劃任務(wù)圓滿完成。同時(shí)要加強(qiáng)統(tǒng)計(jì)管理,按規(guī)定報(bào)送工程進(jìn)度和投資統(tǒng)計(jì)報(bào)表工作。

酒店餐飲策劃方案 設(shè)計(jì)方案篇三

5個(gè)月的寶寶更加強(qiáng)壯,更加活潑。趴著時(shí),寶寶可以用雙臂撐起上身,伸長(zhǎng)脖子看周?chē)氖澜绨l(fā)生了什么;坐著時(shí),寶寶用手支撐著床面,頭和身體還有些前傾;躺著時(shí),寶寶喜歡抓住自己的小腳丫,然后把它放進(jìn)嘴里。到6個(gè)月時(shí),寶寶已經(jīng)能夠熟練地翻身;每次爸爸扶著他的掖下,他就借勁蹬著兩條小腿不停地上下跳躍。寶寶已經(jīng)有了移動(dòng)自己身體的欲望。

半歲以后,寶寶的運(yùn)動(dòng)能力有了很大的發(fā)展。在媽媽的引導(dǎo)下,他能夠獨(dú)立地坐,自如地爬。由于能夠移動(dòng)自己的身體,過(guò)去只能遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到的有趣的東西,現(xiàn)在可以接近、觸摸、甚至放到嘴里品嘗,這對(duì)寶寶來(lái)說(shuō),可是一件非常激動(dòng)愉快的事情。同時(shí),這也是一個(gè)極其重要的探索時(shí)期,身體位移能力的發(fā)展,一方面擴(kuò)大了寶寶的探索范圍,提供了認(rèn)識(shí)周?chē)澜绲臋C(jī)會(huì),滿足了寶寶的好奇心;另一方面也打破了以前整潔的環(huán)境、安寧的生活,使父母的擔(dān)心增加了幾許。

七個(gè)月的寶寶已經(jīng)能看懂大人的表情,明白大人的喜怒,也逐漸聽(tīng)懂大人的話語(yǔ)了。寶寶能明白爸爸、媽媽、沒(méi)有、再見(jiàn)等詞的含義,經(jīng)常發(fā)出“da-da”“ma-ma”的音節(jié),爸爸聽(tīng)到以后,高興地說(shuō):“寶寶會(huì)叫爸爸了!寶寶會(huì)叫爸爸了”。實(shí)際上,寶寶并不是有意識(shí)地叫“爸爸”“媽媽”,只是發(fā)出一些連續(xù)的音節(jié),但是爸爸這些積極的反應(yīng),強(qiáng)化了寶寶發(fā)音的行為。

1、方位聽(tīng)覺(jué)訓(xùn)練:訓(xùn)練小兒追尋物體。用玩具聲,吸引孩子尋找前后左右不同方位、不同距離的發(fā)聲源,以刺激小兒方位覺(jué)能力的發(fā)展。每日訓(xùn)練2-3次,每次3-5分鐘。

2、顏色感知練習(xí)。讓孩子多看各種顏色的圖畫(huà)、玩具及物品,并告訴孩子物體的名稱和顏色,可使嬰兒對(duì)顏色認(rèn)知發(fā)展過(guò)程大大提前。

1、練習(xí)坐

(1)拉坐練習(xí):嬰兒仰臥位,父母雙手的大拇指插入嬰兒手中,讓他握著

,其他手指則輕輕抓著嬰兒的手腕,使小兒雙手伸直前舉,手掌向內(nèi)相對(duì),兩手距同肩寬,然后輕輕向前拉起嬰兒雙手,使小兒頭、肩膀離開(kāi)床面抬起。此時(shí)嬰兒會(huì)試圖屈肘用力坐起來(lái),保持此姿勢(shì)5-6秒,再輕輕讓小兒躺下,再重復(fù)2-3次。

(2)靠坐練習(xí):將小兒放在有扶手的沙發(fā)上或有靠背的小椅子上或在小兒身后放些枕頭、棉被讓練習(xí)靠坐,以后逐漸減少小兒靠墊的東西,每日1-2次,每次2-3分鐘。

2、手部動(dòng)作訓(xùn)練

(1)伸手夠物:通過(guò)伸手夠物來(lái)延伸小兒的視覺(jué)活動(dòng)范圍,使小兒感覺(jué)距離、理解距離,發(fā)展手眼協(xié)調(diào)能力。

(2)發(fā)展玩法:通過(guò)游戲,教小兒玩不同玩法的玩具,如搖晃、捏、觸碰、敲打、掀、推、扔、取、傳遞等,使他從游戲中學(xué)到手的各種技能。

1、應(yīng)隨時(shí)隨地教小兒周?chē)鷸|西的名稱。多聽(tīng)多練,孩子的言語(yǔ)能力很快就會(huì)發(fā)生驚人的變化。和小兒說(shuō)話,不僅有意識(shí)地給予不同的語(yǔ)調(diào),還應(yīng)結(jié)合不同的面部表情,如笑、怒、淡漠等,訓(xùn)練小兒分辨面部表情,使他對(duì)父母不同語(yǔ)調(diào),不同表情有不同的反應(yīng),并逐漸學(xué)會(huì)正確表露自己的感受。

2、發(fā)音訓(xùn)練。和孩子說(shuō)話時(shí),應(yīng)坐在孩子正對(duì)面的位置,使小兒能夠清楚看到您的口形、表情,說(shuō)話速度要慢、而明確。

1、睡眠:可將小兒白天的睡眠時(shí)間逐漸減少1次,即白天睡眠3-4次,每次1.5-2小時(shí)。夜間如小兒不醒,盡量不要驚動(dòng)他。如果小兒醒了,尿布濕了可更換尿布,或給他把尿,孩子若需要吮奶、喝水可喂喂他,但盡量不要和他說(shuō)話,不要逗引他,讓他盡快轉(zhuǎn)入睡眠。要注意孩子睡覺(jué)的姿勢(shì),經(jīng)常讓小兒更換頭位,以防小兒把頭睡偏。

2、飲食:有規(guī)律地進(jìn)食,可使神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、消化系統(tǒng)等協(xié)調(diào)工作,并建立起對(duì)進(jìn)食時(shí)間的條件反射,如,在接近喂奶的時(shí)間,胃腸就開(kāi)始預(yù)先分泌消化液,并產(chǎn)生饑餓感,這有助于增加食欲,促進(jìn)食物的消化與吸收。每日喂養(yǎng)次數(shù)可減為6次,白天哺喂4-5次,間隔3-4小時(shí)。夜間視小兒需要情況進(jìn)行哺喂,一般1次即可,若小兒夜間不醒或不愿進(jìn)食,可不哺喂??砷_(kāi)始逐漸訓(xùn)練讓小兒學(xué)會(huì)用勺吞咽食物,為以后斷奶用勺進(jìn)食做準(zhǔn)備。開(kāi)始可先用勺喂開(kāi)水,若不出現(xiàn)嗆,可逐漸開(kāi)始用勺喂果汁、菜汁、稀糊、蛋黃糊、果泥等。

酒店餐飲策劃方案 設(shè)計(jì)方案篇四

近年來(lái),隨著社會(huì)的進(jìn)步,人們對(duì)生活環(huán)境的要求越來(lái)越高而園林作為小區(qū)的重要配套,是小區(qū)居民最重要的生活配套之一。園林景觀的質(zhì)量,在很大程度上會(huì)影響到居民的生活質(zhì)量。特別是在綠色生活的理念進(jìn)一步得到推廣的背景下,做好園林的設(shè)計(jì)工作至關(guān)重要。本文就小區(qū)園林設(shè)計(jì)過(guò)程中的三個(gè)不同角度進(jìn)行方案設(shè)計(jì)。

以自然為本,構(gòu)想突出的設(shè)計(jì)理念 也就是說(shuō),可以從形夸、風(fēng)格、手法、材質(zhì)等方面與目然結(jié)合,將廣場(chǎng)、硬地、小品等融入到自然之中,并創(chuàng)造性地將草坪廣場(chǎng)、木質(zhì)景廊、卵石硬地、叮步路等融入到廣場(chǎng)設(shè)計(jì)中,解決廣場(chǎng)、小品等形象生硬的設(shè)計(jì)難題。此外,以自然為本的同時(shí),也需要體現(xiàn)在整個(gè)設(shè)計(jì)構(gòu)思的其他方面。

如筆者在某小區(qū)的景觀設(shè)計(jì)中,就通過(guò)曲線形道路、開(kāi)闊草坪、中心立體雕塑?chē)娝_(tái)、休閑廣場(chǎng)、健身道路、兒童天地等設(shè)置,體現(xiàn)現(xiàn)代歐洲景觀:大氣中不失細(xì)致,獨(dú)特中不失細(xì)致。小區(qū)沿東西向中心軸線分別布置了珍珠廣場(chǎng)、美林廣場(chǎng)、半心雕塑涌泉、夢(mèng)幻歡樂(lè)廣場(chǎng)、歡樂(lè)休閑綠廊、小天使園。

其中珍珠廣場(chǎng)將一般意義上的廣場(chǎng)化整為零,形成多個(gè)小珍珠廣場(chǎng),分別可為老人、少年,情侶所用,又互不干擾。而布置的幼兒活動(dòng)廣場(chǎng)與青年晨練區(qū),則方便居民就近安全使用。

美林廣場(chǎng)是小區(qū)的空間重點(diǎn)。自然的草坪緩坡上點(diǎn)以幾組觀賞樹(shù)叢、花灌木叢,體現(xiàn)開(kāi)闊的空間效果草坡上卵石路與石板路穿行于綠野中,曲徑通幽。動(dòng)態(tài)的弧線組合空間形成了濃濃的拉丁文化氛圍。圣心雕塑涌泉是景觀軸的交匯點(diǎn),涌泉池被整形花灌木圍于其中,音樂(lè)水珠綠色交相輝映。

夢(mèng)幻歡樂(lè)廣場(chǎng)與歡樂(lè)休閑綠廊為小區(qū)的文娛休閑中心。在廣場(chǎng)中設(shè)置了旱噴泉燈光音樂(lè)廣場(chǎng),春夏季水從地上噴涌而出,人們活動(dòng)于其中增添了不少情趣。小天使園是小區(qū)的兒童活動(dòng)中心,布置沙地、秋千、滑梯等組合游具,讓整個(gè)園林充滿童趣。

從整體的角度,去塑造整個(gè)園林的規(guī)劃,將園林的各相關(guān)部分有機(jī)的結(jié)合起來(lái),是園林小區(qū)景觀設(shè)計(jì)的一種常用方法。

2.1規(guī)劃設(shè)計(jì)

緊扣環(huán)境主題,組團(tuán)以景觀主軸將各部分的中心綠地緊密聯(lián)系在一起,并通過(guò)各個(gè)休閑步行綠軸向每一個(gè)組團(tuán)綠地、休閑綠地、宅間綠地滲透,形成一個(gè)連續(xù)的由點(diǎn)到面的整體綠化景觀系統(tǒng)。利用住宅的空中綠化達(dá)到立體的綠化景觀效果,在每一個(gè)組團(tuán)都設(shè)有老年及兒童活動(dòng)場(chǎng)地,方便老年人和兒童的運(yùn)動(dòng)與休閑。規(guī)劃布置的綠帶就展現(xiàn)在每幢住宅樓的旁側(cè),并將東南風(fēng)帶入小區(qū),保證綠景常在、空氣清新、活動(dòng)便利的健康生活。各住宅之間的南北間距為18.4~20.8m,滿足日照、通風(fēng)、采光的要求。東西之間的間距為6.6~8.5m,達(dá)到消防的規(guī)范要求。

2.2建筑設(shè)計(jì)

住宅單體的造型設(shè)計(jì)做到既統(tǒng)一又生動(dòng)活潑,打破了一般住宅建筑的單調(diào)性。頂部四坡頂形式及部分玻璃頂?shù)脑煨统浞诛@示現(xiàn)代建筑的唯美主義,出挑的大窗更利于室內(nèi)觀景,變化的陽(yáng)臺(tái)豐富了建筑立面中部的形體語(yǔ)言。層疊的橫板線角將窗套與空調(diào)板完美地結(jié)合在一起,并便于隱藏雨水管與空調(diào)冷凝水管。豎向的掛板確立了建筑挺拔的.身姿。

2.3道路交通規(guī)劃

小區(qū)的道路交通的規(guī)劃應(yīng)綜合考慮,合理布置。如某小區(qū)三期工程道路采用二級(jí)道路規(guī)劃形式根據(jù)總體規(guī)劃要求,該工程項(xiàng)目主入口布局在青山湖路處,體現(xiàn)環(huán)境的生態(tài)作用。主要道路為總體規(guī)劃中的環(huán)行車(chē)道,道路路面寬度為5m,其次為入戶道路,其道路路面寬度為2~28m。

2.4環(huán)境景觀設(shè)計(jì)

小區(qū)環(huán)境景觀的整體設(shè)計(jì)主要以中心綠地及中心廣場(chǎng)為規(guī)劃主體。如某小區(qū)綠化系統(tǒng)由點(diǎn)、線、面環(huán)境系統(tǒng)組成。環(huán)境設(shè)計(jì)風(fēng)格以規(guī)則式的景觀風(fēng)格差主。景觀設(shè)計(jì)圍繞總體規(guī)劃中的中心綠地展開(kāi)。中心綠地由一半圓形的廣場(chǎng),以及兩條放射狀的道路組成。中心廣場(chǎng)兩側(cè)整體的硐壇與廣場(chǎng)的柱廊形成呼應(yīng)宅間綠地的布局充分體現(xiàn)了規(guī)劃布局畔的住宅的均好性,使得“戶戶有綠,推窗笮景”的規(guī)劃理念得以變成美好的現(xiàn)實(shí)。

3.1功能定位

對(duì)小區(qū)園林的功能定位,是設(shè)計(jì)園林景觀樣式和布置的重要前提。一般來(lái)說(shuō),小區(qū)居民會(huì)進(jìn)行各種自發(fā)的隨機(jī)的或有組織的活動(dòng),包括平日、節(jié)日、白天和晚問(wèn),如表演、健身、體育鍛煉、約會(huì)、觀賞等。同時(shí),有些大型的小區(qū),可能會(huì)有商業(yè)服務(wù)功能:應(yīng)滿足廣場(chǎng)地區(qū)及周?chē)纳虡I(yè)服務(wù)集聚的地位,以及市民和旅游者的購(gòu)物、餐飲和娛樂(lè)需求。

3.2設(shè)計(jì)目標(biāo)

(1)提高效率的交通體系。在大規(guī)模的小區(qū)園林規(guī)劃中,設(shè)計(jì)者必須要考慮到小區(qū)活動(dòng)舉辦過(guò)程中,會(huì)有大規(guī)模的交通集散,需要高效率的交通體系為支撐。在步行交通和公共交通優(yōu)先的前提下,合理組織區(qū)內(nèi)交通體系,保障交通的安全與便捷。

(2)提高品質(zhì)的物質(zhì)環(huán)境。高品質(zhì)環(huán)境的園林景觀體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:1)創(chuàng)造優(yōu)良的整體城市意象,形成獨(dú)具特色、整體和諧的物質(zhì)環(huán)境風(fēng)貌。2)塑造多層次的外部空間,形成生動(dòng)的開(kāi)放空間,豐富的駐留場(chǎng)所,連續(xù)的步行體系和宜人的空間尺度。3)發(fā)掘物質(zhì)環(huán)境的人文內(nèi)涵,體現(xiàn)區(qū)域生活氛圍和濃郁的文化氣息。

3.3規(guī)劃結(jié)構(gòu)

在城市廣場(chǎng)綠地設(shè)計(jì)中,規(guī)劃設(shè)計(jì)了三條空間軸線四片功能片區(qū)及七種空間類型。三條空間軸線分別為規(guī)劃如下。主軸線南北縱貫廣場(chǎng),成為最主要的廣場(chǎng)對(duì)稱軸,從主入口進(jìn)入主廣場(chǎng),再到水園廣場(chǎng),最后空間聚收于博物館會(huì)展中心綜合樓。兩條副軸線東西橫貫,一條從西瓜路西側(cè)商貿(mào)樓前小廣場(chǎng)指向水園廣場(chǎng)至工青婦活動(dòng)中心,另一條從金融大廈與綜合大樓之間的小廣場(chǎng)至主廣場(chǎng)。

3.4景觀體系

(1)廣場(chǎng)區(qū)。廣場(chǎng)綠化設(shè)計(jì)意向?yàn)檠刂休S線的開(kāi)放,廣場(chǎng)兩側(cè)輔以綠色,為豐富廣場(chǎng)活動(dòng)、體現(xiàn)當(dāng)?shù)氐膮窃轿幕瘍?nèi)涵,在廣場(chǎng)中部安排四根以歷史文化為主題的立柱。安排設(shè)置居民活動(dòng)廣場(chǎng)與豐富居民活動(dòng)的舞臺(tái),周?chē)院档貒娙骋r,象行青山湖的水風(fēng)光。中心廣場(chǎng)東兩兩側(cè)設(shè)計(jì)展示地方歷史文化的“文化長(zhǎng)廊”,二者都與綠地緊密結(jié)合,成為居民公共活動(dòng) 休憩的最佳場(chǎng)所。

(2)綠化生態(tài)景觀。生態(tài)景觀綠化布局突出對(duì)自然的尊重,在塑造人工活動(dòng)空間的同時(shí),強(qiáng)化多層次植物群落的種植和水體的保留與結(jié)合,再造多種生物的棲息環(huán)境,形成中心區(qū)的“綠肺”。人工塑造的以山、水為主題的園區(qū),隱喻奇?zhèn)サ奶炷可脚c秀麗的青山湖,綠化配置間種銀杏,體現(xiàn)“市樹(shù)”主題。

(3)廣場(chǎng)豎向形態(tài)組織。廣場(chǎng)豎向設(shè)計(jì)主要布置于廣場(chǎng)主軸線系列開(kāi)放空間中,以打破硬地平鋪直敘的單調(diào)從主入口進(jìn)入廣場(chǎng)后,上三級(jí)踏步到達(dá)主廣場(chǎng):觀演空間,標(biāo)高為 +0.45m,觀演空間的中心為演出空間,標(biāo)高為+0.9m。

總之,在小區(qū)園林的設(shè)計(jì)方案中,設(shè)計(jì)者需要根據(jù)小區(qū)的特點(diǎn),根據(jù)小區(qū)的功能,來(lái)設(shè)置景觀的規(guī)模、布局,營(yíng)造出良好的生活空間環(huán)境,以優(yōu)良的自然環(huán)境,形成充滿吸引力、優(yōu)雅的、有秩序的,具有歷史感的小區(qū)園林景觀。

酒店餐飲策劃方案 設(shè)計(jì)方案篇五

摘 要: 小學(xué)數(shù)學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)是面向教學(xué)系統(tǒng),解決教與學(xué)的問(wèn)題,為促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)而設(shè)計(jì)的一個(gè)系統(tǒng)過(guò)程。教學(xué)設(shè)計(jì)不僅是一門(mén)科學(xué),而且是一門(mén)藝術(shù)。作為一門(mén)科學(xué),它必須遵循一定的教育、教學(xué)規(guī)律;作為一門(mén)藝術(shù),它需要融入設(shè)計(jì)者諸多的個(gè)人經(jīng)驗(yàn),并根據(jù)教材和學(xué)生的特點(diǎn)進(jìn)行再創(chuàng)造,同時(shí)靈活、巧妙地運(yùn)用教學(xué)設(shè)計(jì)的方法與策略。

關(guān)鍵詞: 小學(xué)數(shù)學(xué)教學(xué) 教學(xué)設(shè)計(jì) 教學(xué)內(nèi)容 學(xué)習(xí)方式

教學(xué)設(shè)計(jì),亦稱教學(xué)系統(tǒng)設(shè)計(jì),是面向教學(xué)系統(tǒng)、解決教學(xué)問(wèn)題的一種特殊的設(shè)計(jì)活動(dòng),是運(yùn)用現(xiàn)代學(xué)習(xí)與教學(xué)心理學(xué)、傳播學(xué)、教學(xué)媒體論等相關(guān)的理論與技術(shù),分析教學(xué)中的問(wèn)題和需要,設(shè)計(jì)解決方法,試行解決方法,評(píng)價(jià)試行結(jié)果并在評(píng)價(jià)基礎(chǔ)上改進(jìn)設(shè)計(jì)的一個(gè)系統(tǒng)過(guò)程。它是課堂教學(xué)的藍(lán)本,是落實(shí)教學(xué)理念和指導(dǎo)教學(xué)行為的方案,是提高課堂教學(xué)效率、促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展的前提和保證。小學(xué)數(shù)學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)是一門(mén)科學(xué),必須遵循一定的教育教學(xué)規(guī)律,依據(jù)課程內(nèi)容、學(xué)生特征和環(huán)境條件,運(yùn)用教與學(xué)的原理,策劃師生的學(xué)習(xí)互動(dòng)活動(dòng);它是一門(mén)藝術(shù),必須融入設(shè)計(jì)者的豐富經(jīng)驗(yàn),分析教學(xué)中的問(wèn)題和生成的可能,設(shè)計(jì)出有效的數(shù)學(xué)教學(xué)方法。

一、優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì),找準(zhǔn)教學(xué)設(shè)計(jì)的基本點(diǎn)

優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容,要根據(jù)教學(xué)目標(biāo)和學(xué)生實(shí)際,運(yùn)用現(xiàn)代化的教學(xué)手段和教學(xué)方法,對(duì)教材進(jìn)行整合、開(kāi)發(fā)、創(chuàng)新處理,降低教材的難度,減緩知識(shí)的坡度,使教學(xué)內(nèi)容更趨于合理,讓教材的教育教學(xué)功能得到充分體現(xiàn),切實(shí)提高教學(xué)效率。

1.處理好四維目標(biāo)。義務(wù)教育階段的數(shù)學(xué)課程,根據(jù)《基礎(chǔ)教育課程改革綱要(試行)》,結(jié)合數(shù)學(xué)教育的特點(diǎn),確立了“知識(shí)與技能”、“數(shù)學(xué)思考”、“解決問(wèn)題”和“情感與態(tài)度”等四維目標(biāo),體現(xiàn)了數(shù)學(xué)教學(xué)不僅是為了提高學(xué)生的基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能,而且要使學(xué)生在數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)中獲得基本的數(shù)學(xué)思想方法和應(yīng)用技能,體會(huì)數(shù)學(xué)與社會(huì)生活的聯(lián)系,加深對(duì)數(shù)學(xué)的了解,產(chǎn)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣,提高學(xué)生的數(shù)學(xué)素養(yǎng)。

2.設(shè)計(jì)好教學(xué)目標(biāo)。教學(xué)目標(biāo)既是教學(xué)活動(dòng)的出發(fā)點(diǎn),又是努力的方向。小學(xué)數(shù)學(xué)教學(xué)目標(biāo)不僅包括知識(shí)和技能,還包括數(shù)學(xué)思考、解決問(wèn)題,以及學(xué)生對(duì)數(shù)學(xué)的情感與態(tài)度等方面的要求。對(duì)目標(biāo)的不同理解會(huì)形成不同的教學(xué)設(shè)計(jì),從而形成不同水平的課堂教學(xué)。在進(jìn)行小學(xué)數(shù)學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí),要緊緊圍繞“三維教學(xué)目標(biāo)”,即“從知識(shí)與技能、過(guò)程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀”這三個(gè)維度設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容。在設(shè)計(jì)中要做到既重“知識(shí)”又重“技能”;既重“過(guò)程”又重“方法”;還要重“情感、態(tài)度、價(jià)值觀”,注意“三維教學(xué)目標(biāo)”是一個(gè)不可分割的整體。

3.組織好教學(xué)內(nèi)容。教材是教師教學(xué)的一種依據(jù),是學(xué)生從事數(shù)學(xué)活動(dòng)、實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)目標(biāo)的重要資源。教材內(nèi)容是一個(gè)靜止的知識(shí)庫(kù),與學(xué)生接受知識(shí)的動(dòng)態(tài)過(guò)程不可能完全吻合。有效地組織教學(xué)內(nèi)容是教學(xué)設(shè)計(jì)的一項(xiàng)重要工作。設(shè)計(jì)前教者要分析教材的編寫(xiě)特點(diǎn),領(lǐng)會(huì)編者的意圖,把握教學(xué)內(nèi)容在整個(gè)教學(xué)體系中的地位和作用。要根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律,注意知識(shí)的呈現(xiàn)順序,即先出現(xiàn)什么,再出現(xiàn)什么,要分析教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)。在設(shè)計(jì)相應(yīng)的練習(xí)時(shí),要加強(qiáng)練習(xí)題的針對(duì)性、有層次性,真正達(dá)到知識(shí)形成、鞏固與應(yīng)用的目的。所以教師要從學(xué)生實(shí)際出發(fā),創(chuàng)造性地使用教材,大膽取舍教材內(nèi)容,打破章節(jié)順序,進(jìn)行有選擇的、科學(xué)的再創(chuàng)造、再加工,合理優(yōu)化教材結(jié)構(gòu)。

二、積極倡導(dǎo)自主合作、探索的學(xué)習(xí)方式

新課程標(biāo)準(zhǔn)提出:“動(dòng)手實(shí)踐、自主探索、合作交流是學(xué)生學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的主要方式。”即授之以“漁”而非授之以“魚(yú)”。

學(xué)貴有疑,主動(dòng)學(xué)習(xí)的核心是探索,探索活動(dòng)始于提出問(wèn)題,教師應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生在具體實(shí)踐操作活動(dòng)中獨(dú)立思考,踴躍地發(fā)表自己的意見(jiàn),讓學(xué)生敢于提問(wèn)和善于提問(wèn)。愛(ài)因斯坦說(shuō):“提出一個(gè)問(wèn)題往往比解決一個(gè)問(wèn)題更重要?!币?yàn)榻鉀Q一個(gè)問(wèn)題所運(yùn)用的知識(shí)和技能是前人所總結(jié)和積累的,而提出一個(gè)新問(wèn)題則需要想象力和創(chuàng)造性思維。一個(gè)善于提出問(wèn)題的學(xué)生往往是一個(gè)有主見(jiàn)的人,一個(gè)思維活躍的人,可以說(shuō)善于提出問(wèn)題就意味著邁出走向成功的第一步。

三、優(yōu)化學(xué)生學(xué)習(xí)方式,找準(zhǔn)教學(xué)設(shè)計(jì)的關(guān)鍵點(diǎn)

教學(xué)目標(biāo)能否實(shí)現(xiàn),很大程度上取決于教師教學(xué)方法和學(xué)生學(xué)習(xí)方法的選擇是否恰當(dāng)。教師要重視學(xué)法的指導(dǎo),讓學(xué)生的學(xué)習(xí)方法產(chǎn)生實(shí)質(zhì)性的變化,提倡“動(dòng)手實(shí)踐、合作交流、自主探究”,逐步改變教師講、學(xué)生聽(tīng)、不停練的局面,促進(jìn)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐能力的提高。

1.動(dòng)手實(shí)踐。動(dòng)手實(shí)踐是學(xué)生學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的重要途徑和方法之一,在小學(xué)數(shù)學(xué)教學(xué)中起十分重要的作用,它是用外顯的動(dòng)作驅(qū)動(dòng)內(nèi)在的思維活動(dòng),從中感悟、理解知識(shí)的形成,體會(huì)數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)的方法與過(guò)程。在教學(xué)設(shè)計(jì)中,教師要結(jié)合教材特點(diǎn)、學(xué)生年齡特征,恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用直觀操作,師生互動(dòng),讓學(xué)生運(yùn)用多種感官學(xué)習(xí)。

2.自主探究。探索是數(shù)學(xué)的生命線。探究性學(xué)習(xí)應(yīng)成為課堂教學(xué)實(shí)施創(chuàng)新學(xué)習(xí)的重點(diǎn)。學(xué)生學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)知識(shí)的過(guò)程,應(yīng)是主動(dòng)地構(gòu)建知識(shí)的過(guò)程。創(chuàng)設(shè)有效的探索場(chǎng),是學(xué)生進(jìn)行有效探索的前提和保證,教師要對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行有效開(kāi)發(fā),勇于創(chuàng)新,在吃透教材、吃透學(xué)生的情況下,不斷創(chuàng)設(shè)行之有效的探索場(chǎng)。

3.合作交流。當(dāng)今時(shí)代科學(xué)研究的主要方式是集體研究,通常組建研究小組,按一定的方案,合作有序地研究并最終達(dá)到研究的目的。合作學(xué)習(xí)體現(xiàn)了教學(xué)活動(dòng)中各動(dòng)態(tài)因素的多邊互動(dòng),尤其是生生互動(dòng),對(duì)于發(fā)揮學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性、主動(dòng)性、創(chuàng)造性有不可替代的作用。在教學(xué)設(shè)計(jì)中要合理設(shè)計(jì)合作交流活動(dòng),當(dāng)學(xué)生自己獨(dú)立解決某個(gè)問(wèn)題遇到困難,需要他人幫助時(shí),主要在教學(xué)的重點(diǎn)與難點(diǎn)處,在知識(shí)易混淆處,在概念、公式、規(guī)律的探索與歸納的過(guò)程中,而且要對(duì)合作交流中可能出現(xiàn)的情況加以預(yù)測(cè)與估計(jì),為它們預(yù)設(shè)好通道,預(yù)留足時(shí)間,才能收到事半功倍的教學(xué)效果。

總之,新時(shí)代的數(shù)學(xué)老師應(yīng)以新課程標(biāo)準(zhǔn)的精神為指導(dǎo),靈活運(yùn)用和恰當(dāng)選擇教學(xué)方法,在數(shù)學(xué)教學(xué)中注意培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的興趣、自主探索合作的能力、激發(fā)學(xué)生的求知欲的能力。在使學(xué)生成績(jī)獲得提高的同時(shí),也享受到學(xué)習(xí)的樂(lè)趣,體會(huì)到知識(shí)的有用性和知識(shí)創(chuàng)造的價(jià)值,從而尊重知識(shí),熱愛(ài)學(xué)習(xí)。

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