西餐廚師簡歷（實用22篇）

對于工作和學(xué)習(xí)來說，總結(jié)是一種反思和提升的方式，可以指導(dǎo)我們未來的發(fā)展方向。如何通過觀看電影和電視劇來提升自己的文化素養(yǎng)？下面是一些培養(yǎng)孩子閱讀習(xí)慣的方法和建議，供家長參考。

西餐廚師簡歷篇一

姓名：王xx。

性別：男。

婚姻狀況：已婚。

民族：漢。

戶籍：長沙。

年齡：32。

現(xiàn)所在地：西安。

身高：169。

聯(lián)系電話：xxx。

電子郵箱：xxx。

求職意向。

工作年限：

職稱：無職稱。

求職類型：全職。

可到職日期：隨時

月薪要求：面議。

工作經(jīng)歷。

xx年3月―至今xx有限公司，擔任廚師長。主要工作是：

2、熟悉各類西餐制作制作流程，全面掌握西餐菜肴制作技術(shù)；

3、制定各類西餐菜單，制作規(guī)格及工作程序和標準提出合理化建議使之更加完善。

xx年3月―xx年7月xx有限公司，擔任廚師長。主要工作是：

1、負責對西廚房各點所有設(shè)備、器具的正確使用情況進行檢查與指導(dǎo)；

3、各種湯料、醬汁的熬制和食材的準備，嚴格按《食品衛(wèi)生法》操作，對員工服務(wù)熱情周到。

教育背景。

畢業(yè)院校：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)。

最高學(xué)歷：本科。

畢業(yè)日期：20xx—07

專業(yè)：食品質(zhì)量與安全。

語言能力。

英語水平：一般。

國語水平：優(yōu)秀。

粵語水平：較差。

自我評價。

忠實誠信，講原則，說到做到，決不推卸責任，有自制力，做事情始終堅持有始有終，從不半途而廢。肯學(xué)習(xí)，有問題不逃避，愿意虛心向他人學(xué)習(xí)。自信但不自負，不以自我為中心，愿意以謙虛態(tài)度贊揚接納優(yōu)越者，權(quán)威者。

西餐廚師簡歷篇二

姓名(男,32歲)。

求職位：廚師長期望薪資：面議。

目前職位：廚師/廚師長學(xué)歷：大專。

工作經(jīng)驗：以上現(xiàn)居住地：北京昌平天通苑。

聯(lián)系電話：電子郵箱：

自我評價。

工作經(jīng)驗。

愚公菜。

教育經(jīng)歷。

-7至-5萬州職業(yè)學(xué)校餐飲管理專業(yè)。

西餐廚師簡歷篇三

要想求職廚師長，簡歷要怎樣寫?這有篇簡歷模板推薦：

姓名：

***。

國籍：

中國。

目前所在地：

廣州。

民族：

漢族。

戶口所在地：

河源。

身材：

172cm65kg。

婚姻狀況：

未婚。

年齡：

29歲。

培訓(xùn)認證：

誠信徽章：

求職意向及工作經(jīng)歷。

人才類型：

普通求職。

應(yīng)聘職位：

餐飲/娛樂：廚師、廚師/面點師、廚師/面點師：

工作年限：

8

職稱：

高級。

求職類型：

全職。

可到職日期：

一個星期。

--3500。

希望工作地區(qū)：

廣東省廣州珠海。

個人工作經(jīng)歷：

公司名稱：

起止年月：-10～-07廣州安碩。

公司性質(zhì)：

私營企業(yè)所屬行業(yè)：通信/電信/網(wǎng)絡(luò)設(shè)備。

擔任職務(wù)：

廚師長。

工作描述：

離職原因：

公司名稱：

公司性質(zhì)：

股份制企業(yè)所屬行業(yè)：房地產(chǎn)/建筑。

擔任職務(wù)：

廚師長。

工作描述：

離職原因：

公司名稱：

公司性質(zhì)：

股份制企業(yè)所屬行業(yè)：服務(wù)業(yè)。

擔任職務(wù)：

廚師長。

工作描述：

離職原因：

公司名稱：

公司性質(zhì)：

股份制企業(yè)所屬行業(yè)：服務(wù)業(yè)。

擔任職務(wù)：

廚師。

工作描述：

離職原因：

公司名稱：

公司性質(zhì)：

股份制企業(yè)所屬行業(yè)：服務(wù)業(yè)。

擔任職務(wù)：

廚師。

工作描述：

離職原因：

教育背景個人簡歷網(wǎng)。

畢業(yè)院校：

韶關(guān)商業(yè)技工學(xué)校99烹飪班。

最高學(xué)歷：

中專。

畢業(yè)日期：

所學(xué)專業(yè)一：

烹飪。

所學(xué)專業(yè)二：

廚師。

受教育培訓(xùn)經(jīng)歷：

學(xué)校（機構(gòu)）。

專業(yè)。

獲得證書。

證書編號。

-09。

韶關(guān)商業(yè)技工學(xué)校99烹飪班。

烹飪。

中技。

語言能力。

外語：

英語一般。

國語水平：

良好。

粵語水平：

良好。

工作能力及其他專長。

本人對工作有一定的責任感,對自己要求嚴格,講衛(wèi)生.與同事能夠和睦相處,溝通能力強.

喜歡發(fā)掘新的`品種菜系,做到色,香,味,型配方面到位.

對控制成本有一定的能力,在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做的出來.做的更好.深受同事和客人青睞.受到上司的表揚.

西餐廚師簡歷篇四

掌握刀法：正確使用刀法對拌菜形狀美觀、保存營養(yǎng)成分意義重大。涼拌菜一般使用切刀法，按其施刀方法又分為直切、推切、拉切、鋸切、鍘切和滾刀切等多種刀法。

直切：要求刀具垂直向下，左手按穩(wěn)原料，右手執(zhí)刀，一刀一刀切下去。這種刀法適用于蘿卜、白菜、馬鈴薯、蘋果等脆性的根菜或鮮果，是涼拌菜最常用的刀法之一。

推切，適用于質(zhì)地松散的原料。要求刀具垂直向下，切時刀由后向前推，著力點在刀的后端。

拉切：適用于韌性較強的原料。切時刀與原料垂直，由前向后拉，著力點在刀的前端。

鋸切：適用于質(zhì)地厚實堅韌的原料。若拉、推刀法切不斷時，可像拉鋸那樣，一推一拉地來回切下去。

鍘切：適用于切帶有軟骨和滑性的原料。著力點在刀的前后端，要一手握刀柄，一手壓刀背，兩手交替用力，以鍘斷原料。

滾刀切：是使原料呈一定形狀的刀法。每切一刀或兩刀，將原料滾動一次，用這種刀法可切出梳背塊、菱角塊、剪刀蓼等形狀。

切菜前：要視原料的質(zhì)地軟硬程度，正確運用刀法，才能收到理想的效果。

西餐廚師簡歷篇五

性別：男。

年齡：34歲。

學(xué)歷：高中。

工作年限：8-。

期望薪資：面議。

工作地點：廣州-不限。

求職意向：西餐廚師。

工作經(jīng)驗。

(工作了7年10個月，做了5份工作)。

廣州翡翠皇冠假日酒店。

職位名稱：西餐廚師。

主意負責酒店自助餐備貨和制作、單點制作和半成品、汁醬的準備工作。

廣州20xx亞運會組委會餐飲部。

職位名稱：西餐廚師。

工作內(nèi)容：負責亞運會，殘運會期間各國日常伙食制作。均按國際標準運動員營養(yǎng)餐配備。

廣州從都國際峰會。

職位名稱：西餐廚師。

廣州琶洲香格里拉酒店。

職位名稱：西餐廚師。

東都美食城一袋輕奢美式海鮮餐廳。

職位名稱：西餐廚師。

工作內(nèi)容：主意負責餐廳日常出品質(zhì)量控制，菜樣創(chuàng)新研發(fā)，用貨的下單，及下屬廚師的技能，衛(wèi)生食品安全培訓(xùn)，成本控制，毛利核算等工作。

西餐廚師簡歷篇六

西餐廳廚師長怎樣寫好一份個人求職簡歷，以這份

廚師個人簡歷范文

廚師專業(yè)簡歷

姓名：

文書幫

兩年以上工作經(jīng)驗|男|27歲(1989年8月29日)

居住地：湖南

電話：136*******(手機)

e-mail：

http:///

最近工作[1年6個月]

公司：xx有限公司

行業(yè)：酒店/旅游

職位：

學(xué)歷：本科

專業(yè)：食品質(zhì)量與安全

學(xué)校：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)

求職意向

到崗時間：可隨時到崗

工作性質(zhì)：全職

希望行業(yè)：酒店/旅游

目標地點：湖南

期望月薪：面議/月

目標職能：

2014/2 – 2015/8：xx有限公司[1年6個月]

所屬行業(yè)：酒店/旅游

食品部

1. 根據(jù)要求制定食譜，認真做好各類菜式的出品工作，保障出品符合員工口味要求符合食品衛(wèi)生標準。

2. 熟悉各類西餐制作制作流程，全面掌握西餐菜肴制作技術(shù)。

3. 制定各類西餐菜單，制作規(guī)格及工作程序和標準提出合理化建議使之更加完善。

2012/7 – 2013/12：xx有限公司[1年5個月]

所屬行業(yè)：酒店/旅游

食品部

1. 負責對西廚房各點所有設(shè)備、器具的`正確使用情況進行檢查與指導(dǎo)。

2. 每天要檢查用料是否齊全，有否變味按各種用料的須要來預(yù)計用料量，保持食品的新鮮度，生熟食品分開存放。

3. 各種湯料、醬汁的熬制和食材的準備，嚴格按《食品衛(wèi)生法》操作，對員工服務(wù)熱情周到。

教育經(jīng)歷

2008/8— 2012/6 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) 食品質(zhì)量與安全 本科

2009/12 大學(xué)英語四級

英語(良好)聽說(良好)，讀寫(良好)

忠實誠信，講原則，說到做到，決不推卸責任，有自制力，做事情始終堅持有始有終，從不半途而廢?？蠈W(xué)習(xí)，有問題不逃避，愿意虛心向他人學(xué)習(xí)。自信但不自負，不以自我為中心，愿意以謙虛態(tài)度贊揚接納優(yōu)越者，權(quán)威者。

西餐廚師簡歷篇七

兩年以上工作經(jīng)驗|男|27歲(19xx年8月29日)。

居住地：湖南。

電話：136xxxx(手機)。

e-mail：xxx。

最近工作[1年6個月]。

公司：xx有限公司。

行業(yè)：酒店/旅游。

最高學(xué)歷。

學(xué)歷：本科。

專業(yè)：食品質(zhì)量與安全。

學(xué)校：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)。

自我評價。

忠實誠信，講原則，說到做到，決不推卸責任，有自制力，做事情始終堅持有始有終，從不半途而廢?？蠈W(xué)習(xí)，有問題不逃避，愿意虛心向他人學(xué)習(xí)。自信但不自負，不以自我為中心，愿意以謙虛態(tài)度贊揚接納優(yōu)越者，權(quán)威者。

求職意向。

到崗時間：可隨時到崗。

工作性質(zhì)：全職。

希望行業(yè)：酒店/旅游。

目標地點：湖南。

期望月薪：面議/月。

目標職能：西餐廳廚師長。

工作經(jīng)驗。

20xx/2–20xx/8：xx有限公司[1年6個月]。

所屬行業(yè)：酒店/旅游。

1.根據(jù)要求制定食譜，認真做好各類菜式的出品工作，保障出品符合員工口味要求符合食品衛(wèi)生標準。

2.熟悉各類西餐制作制作流程，全面掌握西餐菜肴制作技術(shù)。

3.制定各類西餐菜單，制作規(guī)格及工作程序和標準提出合理化建議使之更加完善。

20xx/7–20xx/12：xx有限公司[1年5個月]。

所屬行業(yè)：酒店/旅游。

1.負責對西廚房各點所有設(shè)備、器具的正確使用情況進行檢查與指導(dǎo)。

2.每天要檢查用料是否齊全，有否變味按各種用料的'須要來預(yù)計用料量，保持食品的新鮮度，生熟食品分開存放。

3.各種湯料、醬汁的熬制和食材的準備，嚴格按《食品衛(wèi)生法》操作，對員工服務(wù)熱情周到。

教育經(jīng)歷。

20xx/8—20xx/6湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品質(zhì)量與安全本科。

證書。

20xx/12大學(xué)英語四級。

語言能力。

英語(良好)聽說(良好)，讀寫(良好)。

西餐廚師簡歷篇八

兩年以上工作經(jīng)驗|男|25歲（1986年3月27日）。

居住地：上海。

電話：xxx（手機）。

最近工作[2年4個月]。

公司：xx大酒店。

行業(yè)：酒店/旅游。

學(xué)歷：本科。

專業(yè)：酒店管理。

學(xué)校：xx師范大學(xué)。

自我評價。

精通餐飲管理并具備深厚的廚房成本控制經(jīng)驗和理論知識；擅長蘇、川、杭幫、烤肉、西餐、鐵板、火鍋、家常菜、東南亞地區(qū)等菜式。能獨立安排制作各種高檔宴席，有著接待大型宴會、會議餐、自助餐的'經(jīng)驗。喜好研究新菜式，熱愛廚房，忠誠勤懇，對待工作認真負責，能夠想客戶所需，具有良好的團隊合作精神。

求職意向。

到崗時間：一個月內(nèi)。

工作性質(zhì)：全職。

希望行業(yè)：酒店/旅游。

目標地點：上海。

期望月薪：面議/月。

目標職能：行政主廚/廚師長。

工作經(jīng)驗。

20xx/8—至今：xx大酒店[2年4個月]。

所屬行業(yè)：酒店/旅游。

1、負責酒店餐飲部的籌備籌建工作，制定符合酒店品味的菜單；

2、負責制定部門運營計劃和管理方案；

3、協(xié)調(diào)和配合酒店其他部門的工作；

4、了解顧客所需，與前臺進行溝通，推進各種活動，促進顧客消費；

5、教授員工有關(guān)廚師禮儀、烹飪技巧方面的知識。

20xx/7——20xx/7：xx旅游有限公司[1年]。

所屬行業(yè)：酒店/旅游。

1、了解員工特長，妥善安排員工工作，提高工作效率；

2、控制廚房成本，包括菜品、廚房用具等；

3、時常與客戶溝通，提高菜品質(zhì)量，提升客戶滿意度；

4、參與餐廳風格設(shè)計、為各種活動設(shè)計菜品；

5、保證廚房安全與機械設(shè)備的衛(wèi)生。

教育經(jīng)歷。

20xx/9——20xx/7xx師范大學(xué)酒店管理本科。

語言能力。

英語（精通）聽說（精通），讀寫（精通）。

西餐廚師簡歷篇九

個人簡歷非表格式的那么一般上都是工作多年的跟字寫很好的.人才會用，因為非表格試的

個人簡歷

西餐廳服務(wù)員求職簡歷模板

姓名：文書幫

兩年以上工作經(jīng)驗|男|27歲(1989年8月29日)

居住地：湖南

電話：136*******(手機)

e-mail：

最近工作[1年6個月]

公司：xx有限公司

行業(yè)：酒店/旅游

職位：

最高學(xué)歷

學(xué)歷：本科

專業(yè)：食品質(zhì)量與安全

學(xué)校：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)

求職意向

到崗時間：可隨時到崗

工作性質(zhì)：全職

希望行業(yè)：酒店/旅游

目標地點：湖南

期望月薪：面議/月

目標職能：

工作經(jīng)驗

2014/2 – 2015/8：xx有限公司[1年6個月]

所屬行業(yè)：酒店/旅游

食品部

1. 根據(jù)要求制定食譜，認真做好各類菜式的出品工作，保障出品符合員工口味要求符合食品衛(wèi)生標準。

2. 熟悉各類西餐制作制作流程，全面掌握西餐菜肴制作技術(shù)。

3. 協(xié)助廚師長設(shè)計制定各類西餐菜單，制作規(guī)格及工作程序和標準提出合理化建議使之更加完善。

2012/7 – 2013/12：xx有限公司[1年5個月]

所屬行業(yè)：酒店/旅游

食品部

1. 負責對西廚房各點所有設(shè)備、器具的正確使用情況進行檢查與指導(dǎo)。

2. 每天要檢查用料是否是否齊全，有否變味按各種用料的須要來預(yù)計用料量，保持食品的新鮮度，生熟食品分開存放。

3. 各種湯料、醬汁的熬制和食材的準備，嚴格按《食品衛(wèi)生法》操作，對員工服務(wù)熱情周到。

教育經(jīng)歷

2008/8— 2012/6 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) 食品質(zhì)量與安全 本科

證書

2009/12 大學(xué)英語四級

語言能力

英語(良好)聽說(良好)，讀寫(良好)

自我評價

忠實誠信，講原則，說到做到，決不推卸責任，有自制力，做事情始終堅持有始有終，從不半途而廢。肯學(xué)習(xí)，有問題不逃避，愿意虛心向他人學(xué)習(xí)。自信但不自負，不以自我為中心，愿意以謙虛態(tài)度贊揚接納優(yōu)越者，權(quán)威者。

西餐廚師簡歷篇十

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

您好!

首先感謝您在百忙之中閱讀我的自薦信。

我叫xxx，今年21歲，是廣州技師學(xué)院食品營養(yǎng)與配餐科學(xué)專業(yè)的應(yīng)屆畢業(yè)生。

從網(wǎng)上或老師朋友那里了解到，貴酒店是我市知名企業(yè)，我左思右量，最終鼓足勇氣向貴酒店投了求職信。我讀的是五年制高職班，上課時認真聽講，每門功課均為優(yōu)良。在校期間，還得到過學(xué)校發(fā)的一等獎、三等獎學(xué)金、優(yōu)秀團員等榮譽。我還擔當中餐課代表一職，我熱愛我的專業(yè)，在家也會做些家常菜給家人嘗嘗。在對西餐、西點、裱花、面塑、雕刻等也有一定的了解。

我有較強的社會實踐經(jīng)驗。入校以來，我會利用寒暑假時間到飯店進行社會實踐，豐富了自身的閱歷，提高自身的綜合素養(yǎng)。在3月至月，曾在世博餐廳工作學(xué)習(xí)過，得到了領(lǐng)導(dǎo)的贊賞，這也成為我人生中一次寶貴的經(jīng)驗。在即將踏入這個社會大熔爐中的我，會更懷揣著熾熱的心憧憬未來并努力學(xué)習(xí)。我懇請貴酒店給我一個機會，讓我成為你們的一員，我將以無比的熱情和勤奮的工作回報您的知遇之恩，并非常樂意與未來的同事合作，虛心接受前輩對我的指導(dǎo)。

最后感謝您的檢閱，祝貴酒店業(yè)績頗升，祝您事業(yè)蒸蒸日上。

此致

敬禮!

西餐廚師簡歷篇十一

目前所在地：廣州。

民族：漢族。

戶口所在地：河源。

身材：172cm65kg。

婚姻狀況：未婚。

年齡：27歲。

培訓(xùn)認證：誠信徽章：

人才類型：普通求職。

應(yīng)聘職位：餐飲/娛樂類：廚師、廚師、廚師：

工作年限：8。

職稱：高級。

求職類型：全職。

可到職-一個星期。

月薪要求：20xx--3500。

希望工作地區(qū)：廣東省廣州珠海。

個人工作經(jīng)歷：

公司名稱：廣州安碩起止年月：20xx-10～20xx-07。

公司性質(zhì)：私營企業(yè)。

所屬行業(yè)：電器，電子，通信設(shè)備。

工作描述：

離職原因：

公司名稱：珠江地產(chǎn)。

起止年月：20xx-08～20xx-09。

公司性質(zhì)：股份制企業(yè)。

所屬行業(yè)：房地產(chǎn)，建筑，安裝，裝潢。

工作描述：

離職原因：

公司名稱：彭年酒店。

起止年月：20xx-06～20xx-08。

公司性質(zhì)：股份制企業(yè)。

所屬行業(yè)：飲食，旅游業(yè)，賓館。

工作描述：

離職原因：

公司名稱：陽光酒店。

起止年月：20xx-10～20xx-06。

公司性質(zhì)：股份制企業(yè)。

所屬行業(yè)：飲食，旅游業(yè)，賓館。

擔任職務(wù)：廚師。

工作描述：

離職原因：

公司名稱：韶華酒店。

起止年月：20xx-06～20xx-09。

公司性質(zhì)：股份制企業(yè)。

所屬行業(yè)：飲食，旅游業(yè)，賓館。

擔任職務(wù)：廚師。

工作描述：

離職原因：

畢業(yè)院校：韶關(guān)商業(yè)技工學(xué)校99烹飪班。

所學(xué)專業(yè)一：烹飪。

所學(xué)專業(yè)二：廚師。

受教育培訓(xùn)經(jīng)歷：起始年月終止年月學(xué)校(機構(gòu))專業(yè)獲得證書證書編號。

20xx-09~20xx-07韶關(guān)商業(yè)技工學(xué)校99烹飪班烹飪中技。

外語：英語。

國語水平：良好。

粵語水平：良好。

本人對工作有一定的責任感,對自己要求嚴格,講衛(wèi)生.與同事能夠和睦相處,溝通能力強.

喜歡發(fā)掘新的品種菜系,做到色,香,味,型配方面到位.

對控制成本有一定的能力,在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做的出來.做的更好.深受同事和客人青睞.受到上司的表揚.

認真細致，能吃苦耐勞。

1、身體健康，持有健康證及廚師證;。

2、自己有5年以上企業(yè)食堂工作經(jīng)驗;。

3、懂開菜單會炒大鍋菜，湘菜、川菜、以粵菜為主;。

4、誠實，正直，吃苦耐勞，服務(wù)意識強。

5、溝通、協(xié)調(diào)能力強。

6.烹飪酒店專業(yè)畢業(yè)，持有學(xué)士學(xué)位證書或畢業(yè)證書。

7.英文能力好，能說流利的普通話和廣東話。

8.能夠領(lǐng)導(dǎo)和培訓(xùn)團隊。善于與不同階層的人溝通。

9.5年大中型國際酒店副總廚工作經(jīng)驗。

10.表達能力強，具有問題解決能力。

11.適應(yīng)非正常時間內(nèi)工作。

12.熟悉電腦操作，如powerpoint,word,excel,以及上網(wǎng)。

13.良好的團體合作精神。

西餐廚師簡歷篇十二

您好!

我叫xx，今天路過貴餐廳看到貴酒店正在招聘一名行政總廚，我曾在三星酒店從事這方面的工作，有當總廚的經(jīng)驗，所以寫了封自薦書，希望可以到貴公司面試。

從事廚師這個行業(yè)已經(jīng)有xx個年頭了，從事過學(xué)徒、廚師助手、廚師、副廚師長，最后到行政總廚。有過煮中餐、西餐的經(jīng)驗、負責負責面試，招聘，所有餐廳員工的調(diào)度和管理。維護和管理費用和有信譽的食品供應(yīng)商的關(guān)系。設(shè)計、開發(fā)和執(zhí)行菜單、質(zhì)量控制和季節(jié)性的特色菜。計劃和安排晚餐，午宴，招待會多達xx人。所以，對于一名行政總廚而言，我覺得我擁有出色的經(jīng)驗。希望總經(jīng)理可以考慮一下我。

最后，謝謝經(jīng)理看完我的這封自薦書，也謝謝您的考慮，希望早日可以收到您的電話，到貴酒店面試，到貴酒店工作。

此致

敬禮!

自薦人：xxx。

xxxx年xx月xx日。

西餐廚師簡歷篇十三

廚師求職簡歷模板在寫求職個人簡歷時一定要針對自己的求職意向而寫個人簡歷如不會寫個人簡歷請參照個人簡歷模板。下面一篇是

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西餐廚師簡歷篇十四

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

首先感謝您在百忙之中閱讀我的自薦信。

我叫xxx，今年xx歲，是xx學(xué)院食品營養(yǎng)與配餐科學(xué)專業(yè)的。

從網(wǎng)上或老師朋友那里了解到，貴酒店是我市知名企業(yè)，我左思右量，最終鼓足勇氣向貴酒店投了求職信。我讀的是五年制高職班，上課時認真聽講，每門功課均為優(yōu)良。在校期間，還得到過學(xué)校發(fā)的一等獎、三等獎學(xué)金、優(yōu)秀團員等榮譽。我還擔當中餐課代表一職，我熱愛我的專業(yè)，在家也會做些家常菜給家人嘗嘗。在對西餐、西點、裱花、面塑、雕刻等也有一定的了解。

我有較強的社會實踐經(jīng)驗。入校以來，我會利用寒暑假時間到飯店進行社會實踐，豐富了自身的閱歷，提高自身的綜合素養(yǎng)。在20xx年xx月至20xx年xx月，曾在xx餐廳工作學(xué)習(xí)過，得到了領(lǐng)導(dǎo)的贊賞，這也成為我人生中一次寶貴的經(jīng)驗。在即將踏入這個社會大熔爐中的我，會更懷揣著熾熱的心憧憬未來并努力學(xué)習(xí)。我懇請貴酒店給我一個機會，讓我成為你們的一員，我將以無比的熱情和勤奮的工作回報您的知遇之恩，并非常樂意與未來的同事合作，虛心接受前輩對我的指導(dǎo)。

最后感謝您的檢閱，祝貴酒店業(yè)績頗升，祝您事業(yè)蒸蒸日上。

此致

敬禮！

自薦人：xxx。

xxxx年xx月xx日。

西餐廚師簡歷篇十五

國籍：中國 民族：漢

戶籍：信宜

年齡：24

身高：178cm

體重：65kg

文化程度：初中

專業(yè)：餐飲

工作年限：9年

技術(shù)職稱：高級廚師 初級營養(yǎng)師

性格特點：豪爽實在：富有正義：做事認真：責任心強：熱心助人：

喜愛的菜式：粵菜：養(yǎng)生菜：私房農(nóng)家菜：法國菜：意大利菜式：

職業(yè)格言：用靈感創(chuàng)作廚界藝術(shù)家最美味饕餮盛宴：

20xx年深圳佳記餐廳學(xué)徒：

20xx年深圳鄉(xiāng)下菜餐飲集團有限公司打荷——砧板(五星綠色飯店)

20xx年上半年廣州市來利大酒店砧板《下半年深圳京洋賓館時啤》(三星)

20xx年東莞廣開花園酒店花園酒店—砧板(白金五星級)

20xx年深圳東恒假日酒店—時啤(三星)后調(diào)東華假日酒店尾鍋(四星)

20xx年天津市綠色時代生態(tài)大酒店(三星)炒鍋：下半年深圳觀瀾鼎記酒家廚師長

20xx年海南泰華酒店(四星)二鍋：下班年深圳陽光酒店聚賢閣中餐主管(白金五星)

同時承包《20xx年深圳好時代餐廳廚師長：下半年深圳源軒閣廚師長》

20xx年深圳福朋喜來登大酒店(三鍋)同時承包《深圳靈芝私家菜廚師長》

20xx至今天津市饕餮盛宴餐飲有限公司出品總監(jiān)

深圳沙井田園酒店(三星) 深圳大梅沙京基喜來登大酒店(白金五星 )

深圳稻香酒家(地王店)深圳洲際大酒店(超白金五星)

東莞中信高爾夫球會 深圳喜悅軒酒家等：

民以食為天：當初接觸廚師行業(yè)完全處于一種喜好：但是慢慢的廚師行業(yè)不單是我喜好而是成為我的事業(yè)。廚房成了我的靈魂，確保每一種出品外觀有特色;追求完美，永不滿足，永遠力爭精益求精。

西餐廚師簡歷篇十六

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

首先感謝您在百忙之中閱讀我的自薦信。

我叫xxx，今年21歲，是廣州技師學(xué)院食品營養(yǎng)與配餐科學(xué)專業(yè)的。

從網(wǎng)上或老師朋友那里了解到，貴酒店是我市知名企業(yè)，我左思右量，最終鼓足勇氣向貴酒店投了求職信。我讀的是五年制高職班，上課時認真聽講，每門功課均為優(yōu)良。在校期間，還得到過學(xué)校發(fā)的一等獎、三等獎學(xué)金、優(yōu)秀團員等榮譽。我還擔當中餐課代表一職，我熱愛我的`專業(yè)，在家也會做些家常菜給家人嘗嘗。在對西餐、西點、裱花、面塑、雕刻等也有一定的了解。

我有較強的社會實踐經(jīng)驗。入校以來，我會利用寒暑假時間到飯店進行社會實踐，豐富了自身的閱歷，提高自身的綜合素養(yǎng)。在20xx年3月至20xx年10月，曾在世博餐廳工作學(xué)習(xí)過，得到了領(lǐng)導(dǎo)的贊賞，這也成為我人生中一次寶貴的經(jīng)驗。在即將踏入這個社會大熔爐中的我，會更懷揣著熾熱的心憧憬未來并努力學(xué)習(xí)。我懇請貴酒店給我一個機會，讓我成為你們的一員，我將以無比的熱情和勤奮的工作回報您的知遇之恩，并非常樂意與未來的同事合作，虛心接受前輩對我的指導(dǎo)。

最后感謝您的檢閱，祝貴酒店業(yè)績頗升，祝您事業(yè)蒸蒸日上。

此致

敬禮！

求職人：

日期

西餐廚師簡歷篇十七

目前所在地：廣州。

民族：漢族。

戶口所在地：河源。

身材：172cm65kg。

婚姻狀況：未婚。

年齡：27歲。

培訓(xùn)認證：

誠信徽章：

求職意向及工作經(jīng)歷。

人才類型：普通求職。

應(yīng)聘職位：餐飲/娛樂類：廚師、廚師、廚師。

工作年限：8。

職稱：高級。

求職類型：全職。

可到職：一個星期。

月薪要求：20xx—3500。

希望工作地區(qū)：廣東省廣州珠海。

個人工作經(jīng)歷：

公司名稱：廣州安碩。

起止年月：20xx—10～20xx—07。

公司性質(zhì)：私營企業(yè)。

所屬行業(yè)：電器，電子，通信設(shè)備。

擔任職務(wù)：廚師長。

工作描述：

離職原因：

公司名稱：珠江地產(chǎn)。

起止年月：20xx—08～20xx—09。

公司性質(zhì)：股份制企業(yè)。

所屬行業(yè)：房地產(chǎn)，建筑，安裝，裝潢。

擔任職務(wù)：廚師長。

工作描述：

離職原因：

公司名稱：彭年酒店。

起止年月：20xx—06～20xx—08。

公司性質(zhì)：股份制企業(yè)。

所屬行業(yè)：飲食，旅游業(yè)，賓館。

擔任職務(wù)：廚師長。

工作描述：

離職原因：

公司名稱：陽光酒店。

起止年月：20xx—10～20xx—06。

公司性質(zhì)：股份制企業(yè)。

所屬行業(yè)：飲食，旅游業(yè)，賓館。

擔任職務(wù)：廚師。

工作描述：

離職原因：

公司名稱：韶華酒店。

起止年月：20xx—06～20xx—09。

公司性質(zhì)：股份制企業(yè)。

所屬行業(yè)：飲食，旅游業(yè)，賓館。

擔任職務(wù)：廚師。

工作描述：

離職原因：

教育背景。

畢業(yè)院校：韶關(guān)商業(yè)技工學(xué)校99烹飪班。

最高學(xué)歷：中專。

畢業(yè)：20xx—07—01。

所學(xué)專業(yè)一：烹飪。

所學(xué)專業(yè)二：廚師。

受教育培訓(xùn)經(jīng)歷：

起始年月：1999—09。

終止年月：20xx—07。

學(xué)校（機構(gòu)）專業(yè)：韶關(guān)商業(yè)技工學(xué)校99烹飪班。

獲得證書：烹飪中技。

證書編號：

語言能力。

外語：英語一般。

國語水平：良好。

粵語水平：良好。

工作能力及其他專長。

1、本人對工作有一定的責任感，對自己要求嚴格，講衛(wèi)生。與同事能夠和睦相處，溝通能力強。

2、喜歡發(fā)掘新的品種菜系，做到色，香，味，型配方面到位。

3、對控制成本有一定的能力，在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做的出來，做的更好。深受同事和客人青睞。受到上司的表揚。

5、認真細致，能吃苦耐勞。

詳細個人自傳。

1、身體健康，持有健康證及廚師證；

2、自己有5年以上企業(yè)食堂工作經(jīng)驗；

3、懂開菜單會炒大鍋菜，湘菜、川菜、以粵菜為主；

4、誠實，正直，吃苦耐勞，服務(wù)意識強。

5、溝通、協(xié)調(diào)能力強。

6、烹飪酒店專業(yè)畢業(yè)，持有學(xué)士學(xué)位證書或畢業(yè)證書。

7、英文能力好，能說流利的普通話和廣東話。

8、能夠領(lǐng)導(dǎo)和培訓(xùn)團隊。善于與不同階層的人溝通。

9、5年大中型國際酒店副總廚工作經(jīng)驗。

10、表達能力強，具有問題解決能力。

11、適應(yīng)非正常時間內(nèi)工作。

12、熟悉電腦操作，如powerpoint，word，excel，以及上網(wǎng)。

13、良好的團體合作精神。

西餐廚師簡歷篇十八

段落一：引言（200字）。

作為一名西餐廚師，我始終堅信烹飪是一門藝術(shù)，也是一種表達自己個性的方式。通過多年的從業(yè)經(jīng)驗，我對于西餐的烹飪技巧和技術(shù)有了更深入的了解，同時也獲得了一些寶貴的心得體會。在這篇文章中，我將分享我在西餐烹飪中所學(xué)到的一些重要的經(jīng)驗和見解。

段落二：對傳統(tǒng)的尊重和創(chuàng)新（200字）。

在西餐烹飪中，尊重傳統(tǒng)和創(chuàng)新并不矛盾。對于傳統(tǒng)的西餐菜肴，我相信要繼承其經(jīng)典的味道和烹飪方式，不斷推陳出新。然而，我們也需要有勇氣突破傳統(tǒng)，創(chuàng)造新的菜肴和烹飪技巧。通過融合不同的食材、調(diào)味料和烹飪方法，我能夠制作出獨特的菜品，既滿足傳統(tǒng)菜肴的需求，又能展現(xiàn)出我的創(chuàng)新和新穎思維。

段落三：對細節(jié)的關(guān)注（200字）。

在實踐中，我逐漸認識到細節(jié)對于一道成功的菜肴有著至關(guān)重要的影響。在每次烹飪過程中，我都會盡心盡力地追求菜肴的完美細節(jié)，包括刀工、烹飪時間、裝飾和擺盤等等。我相信只有在細節(jié)上做到了極致，才能夠給客人帶來最好的品嘗體驗。因此，我每天都會反思和改進自己的烹飪技巧，以確保我的菜肴始終保持最高的水準。

段落四：工作團隊的重要性（200字）。

在西餐廚師的工作中，一個高效和協(xié)作的團隊是至關(guān)重要的。我明白沒有團隊的支持和配合，我無法完成那些需要分工和合作的任務(wù)。我和我的團隊經(jīng)常溝通和交流，共同制定計劃和目標。我們互相幫助、支持和理解，在忙碌和高壓的環(huán)境中共同努力工作。有時候，團隊的默契和默契不僅能夠提高工作效率，還能夠激發(fā)我們的創(chuàng)造力和熱情。

段落五：對熱情和堅持的信念（200字）。

作為一名西餐廚師，我深知熱情和堅持是成功的關(guān)鍵。每天早上，我都會帶著對烹飪的熱愛和對菜肴的追求，全身心地投入到工作中。不論遇到多大的挑戰(zhàn)和困難，我都會堅持下去，不屈不撓地努力工作。我相信只要我們對烹飪抱持熱情，努力學(xué)習(xí)和提高，就能夠在西餐烹飪領(lǐng)域中取得成功。

總結(jié)（100字）。

通過在西餐烹飪工作中的積累和實踐，我不斷錘煉自己的烹飪技藝，同時也更加明確了自己的職業(yè)追求。尊重傳統(tǒng)和創(chuàng)新、注重細節(jié)、珍視團隊合作、懷抱激情與堅持，這些看似簡單的理念成為我在烹飪道路上的指南，幫助我不斷成長，邁向成功。我深信，只有保持對烹飪的熱情和努力學(xué)習(xí)，我們才能夠不斷突破自己，成為一名出色的西餐廚師。

西餐廚師簡歷篇十九

段落一：引言（150字）。

作為一名西餐廚師，我始終相信專業(yè)技能的不斷提升能夠給每位顧客帶來更豐富的味蕾體驗。多年的從業(yè)經(jīng)驗讓我深刻認識到，除了烹飪技巧和食材選擇外，作為一名西餐廚師更需要具備情感和創(chuàng)意。在這篇文章中，我將分享我對于西餐廚師一職的心得和體會，以及如何在自己的工作中凸顯個人特色。

段落二：技藝的精進（250字）。

作為一名西餐廚師，第一要務(wù)是對于烹飪技藝的不斷追求和精進。烹飪是一門需要細致入微的藝術(shù)，對溫度、時間和各種食材的掌控都要非常準確。我常常通過不斷練習(xí)和學(xué)習(xí)來提高自己的烹飪技巧，也隨時關(guān)注行業(yè)最新的創(chuàng)新和研究成果。同時，與其他西餐廚師交流和分享經(jīng)驗也是我提升技藝的重要途徑。只有不斷追求卓越，才有可能給客人帶來絕佳的用餐體驗。

段落三：創(chuàng)新的勇氣（250字）。

西餐文化的獨特之處在于創(chuàng)新和個性化。作為一名西餐廚師，我始終堅持發(fā)掘和挖掘味覺的無限可能。每一道菜品都是我的創(chuàng)作，通過巧妙的調(diào)味和食材搭配來創(chuàng)造出獨特的口感和味道。面對挑戰(zhàn)和困難時，我不懼怕失敗，而是以積極的態(tài)度去尋找創(chuàng)新的機會。創(chuàng)新需要勇氣和冒險精神，但只有敢于突破傳統(tǒng)，才能向客人展示自己的獨特風格。

段落四：情感的投入（250字）。

除了技藝和創(chuàng)意，作為一名西餐廚師還需要具備情感的投入。每一道菜品都是我對于食物和美食的熱愛的體現(xiàn)，更是我對于顧客的關(guān)愛和關(guān)注。在準備每一道菜品的過程中，我會全身心地投入其中，盡心盡力地為顧客創(chuàng)造美好的用餐體驗。我相信，用真心和熱情對待食物，才能觸動顧客的心靈。

段落五：回顧與展望（300字）。

多年的從業(yè)經(jīng)驗讓我深深體會到，成為一名優(yōu)秀的西餐廚師并非易事。這需要不斷學(xué)習(xí)和提高自己的技能，保持創(chuàng)新和進取的精神，同時加入情感的投入?；仡欉^去的工作經(jīng)歷，我在不斷成長和進步，同時也面臨了許多挫折和困難。然而，這些都使我更加堅定自己的職業(yè)理想，并為未來做好充足的準備。作為一名西餐廚師，我希望能夠不斷提升自己的廚藝，創(chuàng)造更多令人驚艷的味覺體驗，并為所有顧客帶去歡樂和滿足。

總結(jié)（100字）。

作為一名西餐廚師，不僅需要具備精湛的烹飪技藝，還需要創(chuàng)新、情感的投入。通過不斷學(xué)習(xí)和成長，我相信我能夠為顧客帶來令人滿意的用餐體驗，并為西餐文化的傳承和發(fā)展做出貢獻。

西餐廚師簡歷篇二十

在xx酒店工作已經(jīng)快一年的時間了，從笨手笨腳到現(xiàn)在的獨立做事，這些進步都與師傅的關(guān)心和同事們的潛移默化的影響是分不開的。

下面將一年來的工作與體會總結(jié)如下：

就要想盡各種辦法把自己的技術(shù)提高，有了過硬的技術(shù)，才是我們立足的根本，否則就沒有底氣，專業(yè)技能不過關(guān)，別人就不會看重你！干一行，愛一行，只要自己喜歡，就要把他做到極致，全心全意地為之而奮斗，形成自己的王牌。

我們明確了方向，就是要注意學(xué)習(xí)的方法。首先按照師傅的要求做，不懂得地方就要刨根問底，不恥下問，然后自己要實際操作，多思考為什么，勤于記筆記，善于總結(jié)。形成學(xué)習(xí)——實踐——再學(xué)習(xí)——再實踐的套路。養(yǎng)成勤勞的習(xí)慣，用心去做，勤動腦筋，善于運用統(tǒng)籌方法。正確每做一次都比上一次有進步，多動手，多去做，不怕苦不怕累，與困難作斗爭。做的次數(shù)多了，質(zhì)量就會提升，這就是量變到質(zhì)變的轉(zhuǎn)化。

我們在國慶長假就可以體會到，如果不是大家的通力合作，相互幫助，那樣大的工作量真的很難個體單獨完成，個人的成長離不開集體的力量，沒有優(yōu)秀的團隊，就不會有先進的個人！雖然很忙很累，但是我們大家很開心，時間也過得特別快，感覺更加充實。

在工作中沒有必要灰心喪氣，我們可以取長補短，每個人都有自己的特長，沒有必要那么不自信，更要有勇氣，敢于挑戰(zhàn)，要熱忱，青春就是有活力，敢想敢干，樹立起目標，一周一周的去實現(xiàn)他，及時發(fā)現(xiàn)自己的不足，及時地去追蹤，每天進步一點，日積月累，就是大的進步，堅持，就是要堅持，堅持的力量是十分強大的。

在忙碌之余的閑暇時間，看看英語，記憶一些詞匯，背誦些經(jīng)典段落，這樣還可以提高溝通的能力。真的，一個人的會說話能力也是職場很重要的能力之一。記得一個清華大學(xué)的員工廚師，自己學(xué)習(xí)外語還考了托福，真不能不說后天的努力也可以改變自己的命運吧，他就是英語神廚——張立勇先生的感人事跡。

多看看其他地方的出品，多想想為什么，想在烘焙比較發(fā)達的地方，日本、法國的烘焙資訊很豐富，我們可以看看充實一下知識的結(jié)構(gòu)，還有些大師在這里有他們的直營店，個性而又遞到的出品更是我們學(xué)習(xí)的絕佳之地。

20xx年就要來臨了，總結(jié)上年的不足，使為了更好的提升自己，讓我們?yōu)槌錆M希望和活力20xx年而奮斗把！

西餐廚師簡歷篇二十一

性別：男。

學(xué)歷：大專政治面貌：0。

婚姻狀況：未婚籍貫：河南-新鄉(xiāng)市。

身高：170公分體重：55公斤。

專業(yè)：市場營銷工作經(jīng)驗：4年。

期望工作地點：新鄉(xiāng)市。

行業(yè)/職位：旅游/賓館/酒店/娛樂/餐飲廚師期望月薪：面議工作性質(zhì)：全職。

工作經(jīng)歷。

公司名稱：自己開的飯店。

公司規(guī)模：保密。

所在部門：后廚。

工作分類：旅游/賓館/酒店/娛樂/餐飲廚師。

職位月薪：保密。

工作描述：

公司名稱：鄭州蔣記大盤雞。

公司規(guī)模：保密。

所在部門：后廚。

工作分類：旅游/賓館/酒店/娛樂/餐飲廚師。

職位月薪：保密。

工作描述：

公司名稱：鄭州金漢斯烤肉。

公司規(guī)模：保密。

所在部門：后廚。

工作分類：旅游/賓館/酒店/娛樂/餐飲廚師。

職位月薪：保密。

工作描述：

公司名稱：鄭州味美思滋補燴面。

公司規(guī)模：保密。

所在部門：后廚。

工作分類：旅游/賓館/酒店/娛樂/餐飲廚師。

職位月薪：保密。

工作描述：在這個從廚工到砧板到配菜到炒菜。

自我評價。

勇于挑戰(zhàn)，擔當，愛學(xué)習(xí)。

西餐廚師簡歷篇二十二

湖南人衡陽人，烹飪管理專業(yè),畢業(yè)于湖南省商業(yè)技。

1979年出生。本人從廚。主要工作經(jīng)歷：

1994年5月在湖南金雞大酒店拜師學(xué)藝。

8月任職湖南永興集團永興大酒店廚師長。

等等，并在此間多次參加全國烹飪大賽.

連鎖加盟并在此間多次參加全國烹飪大賽.

廚房管理心德:。

1、團結(jié)、友愛、理解、向前。

2、工作認真+態(tài)度決定一切+敬業(yè)精神+思想說明一切。

3、廚德+廚藝+廚績+為人=成。

4、菜留人+人留心+心留憶。

5、廚部十不準;。

（1）刀工不精、不準出品。

（2）味道不正、不準出品。

（3）溫度不夠，不準出品。

（4）火候不到、不準出品。

（5）菜肴不齊、不準出品。

（6）菜肴不潔、不準出品。

（7）份量不夠、不準出品。

（8）顏色不亮、不準出品。

（9）裝盤不美、不準出品。

（10）器皿不整、不準出品。

同時嚴格要求自己不斷提高自身素質(zhì)，對工作認真負責不帶一點馬虎，有一流的廚師隊伍，可以接手各類型的湘菜廚房,有經(jīng)過嚴格培訓(xùn)的廚師可以派送到各大中小的酒店從廚。

二：本人從廚十幾年造就了一流的廚師隊伍和優(yōu)秀的管理團隊。1。有策劃經(jīng)驗，成功策劃了各地四星著名賓館及酒店開業(yè)并取得了成功。對新店選址，策劃定位有獨特見解。選擇大于努力，選擇不對再努力也只是白費。擅長海鮮干鍋系列，紙鍋系列，鐵板系列，石鍋系列。沙鍋系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列，等等,合理的原料營養(yǎng)搭配、色、香、味俱全，讓您品之回味無窮。長期實踐新品開發(fā)，實行標準化生產(chǎn)，根據(jù)市場定位，將餐飲出品發(fā)展最優(yōu)化組合，研究至極，已形成成套的相應(yīng)出品體系，善于研究開發(fā)有自己的創(chuàng)新菜，特色菜。5、經(jīng)長期實踐型的鍛煉，有開業(yè)就紅火的實戰(zhàn)經(jīng)驗。自認為沒有不成功的行業(yè)只有不成功的企業(yè)，雖不是第一但我絕對是唯一。經(jīng)營理念：規(guī)避趨同，走個性化之路。經(jīng)營特色：不隨大流，搞特色有針對性，即顧客群的需求特色。出品定位：根據(jù)各地市場合理定位，嚴謹每一細節(jié)。對酒店管理.廚房成本控制有豐富的經(jīng)驗。創(chuàng)新營銷。讓餐飲企業(yè)效益倍增。

剁椒開胃魚頭。

秘制桂花魚。

特色菜品。

口味雙絕。

香辣蟹。

平鍋牛。

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