不同類型的報(bào)告有不同的特點(diǎn)和要求，例如學(xué)術(shù)報(bào)告、市場調(diào)研報(bào)告等。在撰寫報(bào)告前，我們要對相關(guān)領(lǐng)域的文獻(xiàn)進(jìn)行細(xì)致的調(diào)研和閱讀，以便獲得全面的了解。小編整理了一些經(jīng)典的報(bào)告范文，希望能夠給大家?guī)硪恍╈`感和啟發(fā)。
白酒市場調(diào)查報(bào)告分析篇一
20xx年國內(nèi)汽車銷量575.82萬輛，同比增長13.54%，轎車銷量278.74萬輛。證明中國轎車業(yè)對中國的汽車業(yè)有很大影響，轎車增長率雖有所降低，但兩位數(shù)的增長速度仍然算是比較快的。
20xx年1-11月，國內(nèi)轎車產(chǎn)銷351.23萬輛和341.17萬輛，同比增長41.45%和38.52%。其中轎車銷量前十位企業(yè)共銷售轎車234.41萬輛，占汽車銷售總量的68.7%，顯示出市場的集中程度越來越高。
中國汽車的需求主體主要有三個：私人用車、集團(tuán)用車和出租用車，近年來轎車的銷售量在汽車行業(yè)中的比重逐年上升。私人用車需求成為轎車需求的主體，這同中國經(jīng)濟(jì)快速穩(wěn)定增長和新的汽車政策有很大的關(guān)系。
20xx年，中國的汽車市場將是以中級車為消費(fèi)主力、高級轎車之間競爭更加激烈、經(jīng)濟(jì)型轎車持續(xù)溫和態(tài)勢的局面，隨著自主品牌的實(shí)力逐漸壯大，市場競爭將更趨激烈，個性是在國內(nèi)廠商蜂擁的經(jīng)濟(jì)型轎車領(lǐng)域，由此，市場的洗牌在所難免。
20xx年4月1日，新的消費(fèi)稅調(diào)整辦法開始實(shí)施以及《關(guān)于鼓勵發(fā)展節(jié)能環(huán)保型小排量汽車的意見》的頒布為小排量轎車的發(fā)展迎來了春天。標(biāo)準(zhǔn)的出臺使小排量轎車前景看好。微型轎車和經(jīng)濟(jì)型轎車都有很好的市場表現(xiàn)。
但國內(nèi)轎車生產(chǎn)潛力的增長開始超過市場需求量的增長，市場對價(jià)格越來越敏感，以及轎車企業(yè)不斷增加，競爭日益激烈，國內(nèi)轎車市場的價(jià)格大戰(zhàn)將越演越烈，競爭將更加殘酷，這就讓中國轎車行業(yè)在面臨發(fā)展機(jī)遇的同時(shí)也面臨著巨大的挑戰(zhàn)。
華普車型多，但是每一個產(chǎn)品都沒有一個很好的影響力，這個算是華普在研發(fā)方面的缺陷。
豐田的camry，奇瑞的qq，都由產(chǎn)品帶動公司的發(fā)展。以前qq占了奇瑞的半壁江山，漸漸的旗云也上來了，至于其他車型也許產(chǎn)量都不高，但是在品牌方面有著不可磨滅的作用。
但經(jīng)過調(diào)查在私有車主方面，雖然上海大眾的擁有率從22％下滑至17％，一汽大眾則從15％下滑至12％。市場領(lǐng)導(dǎo)者地位正受到其他品牌的威脅，如廣州本田（其市場占有率由2％上升至5％）、東風(fēng)雪鐵龍（其市場占有率由2％上升至4％）以及東南汽車、北京現(xiàn)代、豐田。但是在區(qū)域性市場上，舊有的品牌格局幾無實(shí)質(zhì)性變化仍然領(lǐng)導(dǎo)著中國汽車品牌。調(diào)查顯示，上海大眾及上海通用在上海的私家車擁有率分別為42％和14％，一汽大眾在北京的份額為22％，廣州本田雅閣在廣州的份額則為14％。所以說領(lǐng)導(dǎo)中國汽車市場的仍是通用和一汽公司。
1、中國人口變化分析，我國人數(shù)越來越多，人均收入增加也不斷生活水平提高，不論對私家車的需要還是客運(yùn)與貨運(yùn)的汽車業(yè)都有必須的推動。
2、汽車進(jìn)入普通家庭的分析：先看市場潛力。中國目前大約平均每120人擁有1輛汽車，而美國是1.3人1輛，西歐是1.6人1輛，日本是2人1輛，全世界平均是8人1輛。中國如果到達(dá)世界平均水平，僅按靜態(tài)計(jì)算，市場需求即高達(dá)1.6億輛，相當(dāng)于目前汽車產(chǎn)量的80多倍。
3、再看家庭收入狀況。資料顯示，在全國大約3億家庭中，年收入10萬元以上的家庭占1%，3-10萬元的富裕家庭占6%，1-3萬元的小康型家庭占55%。從國際汽車市場的規(guī)律看，一個家庭的兩年收入之和相當(dāng)于一輛轎車的售價(jià)時(shí)，這個家庭便要購買轎車。按此標(biāo)準(zhǔn)測算，全國富豪型家庭約300萬個，如有二分之一購車，便可消化價(jià)位在20以上的轎車150萬輛；富裕型家庭約1800萬個，如有五分之一購車，便可消化價(jià)位在6-20萬元的車360萬輛；小康型家庭約1.65億個，估計(jì)其中年收入3萬元的家庭不下10%，即1650萬個，這部分家庭如有五分之一購車，便可消化價(jià)位在6萬元的轎車330萬輛。3個消費(fèi)層面共可吸納6-20萬元價(jià)位的轎車840萬輛，相當(dāng)于全國轎車產(chǎn)量的8.4倍。另外，全國城鄉(xiāng)居民銀行儲蓄存款4.3億萬元中，如有5%轉(zhuǎn)化為購車消費(fèi)，即可消化售價(jià)在20萬元的轎車107萬輛，或10萬元的轎車215萬輛或5萬元的轎車353萬輛。
1、現(xiàn)實(shí)的汽車消費(fèi)還受到多方制約，如準(zhǔn)購證、停車泊位、附加費(fèi)用等，但不管怎樣說，中國經(jīng)濟(jì)在高速發(fā)展，人們對轎車消費(fèi)的欲望在增強(qiáng)這也就是加快進(jìn)程的另一推動因素。
2、遲緩進(jìn)程的不利因素，世界石油價(jià)格上漲導(dǎo)致汽車消費(fèi)的新趨向變化。
3、政府為擴(kuò)大內(nèi)需，調(diào)整了消費(fèi)政策，被壓抑的汽車消費(fèi)潛力逐步轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)購買力。
4、是加入wto后人們的預(yù)期改變了，持幣待購的汽車消費(fèi)潛力逐步釋放。
5、是中國人“從眾心理”的消費(fèi)習(xí)慣起作用，推動了一些城市的汽車消費(fèi)熱潮。
白酒市場調(diào)查報(bào)告分析篇二
摘要。
隨著社會的進(jìn)步發(fā)展以及高校的擴(kuò)招，大學(xué)生數(shù)量越來越多，而在校大學(xué)生由于各方面的消費(fèi)需求，正成為消費(fèi)市場中一大重要群體，并日益受到關(guān)注和重視。民以食為天，餐飲與人們的生活息息相關(guān)，而大學(xué)生這一年輕的消費(fèi)群體在飲食方面的消費(fèi)需求更大，因而研究大學(xué)生餐飲消費(fèi)市場具有相當(dāng)大的重要意義。通過調(diào)查，能夠了解目前大學(xué)生餐飲消費(fèi)狀況，以及發(fā)現(xiàn)大學(xué)生餐飲消費(fèi)市場上存在的問題，反映大學(xué)生對目前餐飲的真實(shí)意見和看法，對相關(guān)高校提出切實(shí)可行的意見和建議，使得大學(xué)生能夠身心愉悅地度過大學(xué)生活。與此同時(shí)，通過調(diào)查可進(jìn)一步將既定的調(diào)查市場細(xì)分，深入挖掘出潛在的餐飲市場，給經(jīng)營者以建議。
此外，我們必須意識到當(dāng)前的消費(fèi)市場中，大學(xué)生作為一個特殊的消費(fèi)群體正受到越來越大的關(guān)注。由于大學(xué)生年齡較輕，群體較特別，他們有著不同于社會其他消費(fèi)群體的消費(fèi)心理和行為。一方面，他們有著旺盛的消費(fèi)需求，另一方面，他們尚未獲得經(jīng)濟(jì)上的獨(dú)立，消費(fèi)受到很大的制約。消費(fèi)觀念的超前和消費(fèi)實(shí)力的滯后，都對他們的消費(fèi)有很大影響。就食品消費(fèi)而言，大學(xué)生有其自己的特點(diǎn)，為了調(diào)查清楚大學(xué)生的食品消費(fèi)問題，決定對在校的同學(xué)中進(jìn)行一次餐飲消費(fèi)的調(diào)查，弄清楚大學(xué)生要花多少錢在食品上，花的是否合理，是否必須，如果不合理應(yīng)該怎么改進(jìn)。
關(guān)鍵詞：高校大學(xué)生餐飲消費(fèi)。
一、調(diào)查背景。
隨著高校的學(xué)生人數(shù)不斷增長，消費(fèi)水平不斷提高，對餐飲的樣式、營養(yǎng)方面的要求日益提高。這對于大學(xué)食堂及其周邊飯館提出了新的挑戰(zhàn)。同時(shí)，也意味著更大的商機(jī)。
二、調(diào)查目的。
通過調(diào)查了解我校大學(xué)生的餐飲市場經(jīng)營狀況，發(fā)現(xiàn)問題并且給出解決方案。深入了解大學(xué)生對餐飲方面的需求，給餐飲經(jīng)營者提出合理的意見和建議。從而更好提供給大學(xué)生一個放心，舒適的就餐環(huán)境。
三、調(diào)查對象和方法。
調(diào)查方法：利用網(wǎng)絡(luò)調(diào)研平臺，制成電子調(diào)查問卷讓大學(xué)生填寫。調(diào)查后對有效問卷進(jìn)行歸類統(tǒng)計(jì)，然后根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析研究，寫出調(diào)研報(bào)告。調(diào)查方法：定量、定性調(diào)查形式以調(diào)查問卷為主。
第2題您所在的年紀(jì)[單選題]。
第二題：您所在的年級。
分析：根據(jù)我們對調(diào)查問卷的統(tǒng)計(jì)，大二學(xué)生占了被調(diào)查學(xué)生人數(shù)的一半以上，其次是大一和大三的學(xué)生，大四學(xué)生只有五人。究其原因，是調(diào)查者本身處于大二，所接觸到的學(xué)生層面集中于大二的學(xué)生。
第3題您每月的生活費(fèi)是[單選題]。
第三題：您每月的生活費(fèi)。
分析：大部分同學(xué)的生活費(fèi)都是在600-1500元之間，按目前江西省的物價(jià)水平，屬于合理范圍；600元以下的同學(xué)可能由于家庭經(jīng)濟(jì)條件原因或節(jié)儉消費(fèi)習(xí)慣等因素生活開銷較小，生活比較簡單樸素，而還有少數(shù)同學(xué)的生活費(fèi)在1500元以上，這些同學(xué)可能家境比較富?；騻€人消費(fèi)習(xí)慣所致。
第4題您在學(xué)校一個月用于餐飲方面的消費(fèi)是多少[單選題]。
分析：從圖表中的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)并結(jié)合上一題的調(diào)查結(jié)果可以看出，月生活消費(fèi)在600-1000的同學(xué)所占比重最大，而餐飲消費(fèi)在400-600元的人占大多數(shù)，大部分同學(xué)每月用于餐飲消費(fèi)方面的支出還是占月總支出的很大一部分，從這一層面反映出本次問卷調(diào)查基本遵循月總消費(fèi)額的結(jié)果。多數(shù)同學(xué)在餐飲消費(fèi)方面的花費(fèi)占總消費(fèi)支出的很大一部分，根據(jù)恩格爾系數(shù)相關(guān)知識，側(cè)面反映出目前學(xué)生生活水平還較低，這其中的原因很大程度上要?dú)w結(jié)于經(jīng)濟(jì)能力問題。
第5題您經(jīng)常去的用餐地點(diǎn)[單選題]。
選項(xiàng)。
小計(jì)。
比例。
校內(nèi)食堂打包回宿舍學(xué)校周邊的餐飲店訂外賣。
本題有效填寫人次。
9022100122。
73.77%18.03%8.2%0%。
這一增值服務(wù)，這在一定程度上帶給學(xué)生較大的便利，也進(jìn)一步拓寬了市場。針對選項(xiàng)三，8.2%的人選擇了學(xué)校周邊的餐飲店，他們主要針對學(xué)校周邊大學(xué)生和居民這兩類人群，市場的開發(fā)具有一定的潛力，利潤空間較大。選項(xiàng)四的增值服務(wù)，但這項(xiàng)服務(wù)主要針對在學(xué)校周邊的群體，大學(xué)生因經(jīng)濟(jì)條件等因素，而訂外賣的起始收費(fèi)較高，學(xué)生一般不采取訂外賣。
第6題您選擇以上用餐地點(diǎn)的理由[多選題]。
選項(xiàng)。
小計(jì)。
比例。
用餐環(huán)境好。
地理位置好，方便快捷價(jià)格合理同伴要求。
服務(wù)態(tài)度好，讓您消費(fèi)滿意分量足，種類豐富食物美味，符合口味本題有效填寫人次。
338258251525。
31122。
分析：此題承接上一題，具體分析出學(xué)生選擇就餐地點(diǎn)的理由。在聚餐環(huán)境的選擇上，大學(xué)生因自身消費(fèi)能力不足，在不改變其他條件的情況下，對用餐環(huán)境的要求普遍不高；并結(jié)合上一題，大部分學(xué)生選擇地理位置好、方便快捷的地方就餐，可以看出就近用餐是大學(xué)生選擇用餐地點(diǎn)的普遍趨勢，此種現(xiàn)象也從側(cè)面反映出一個好的地理位置是影響大學(xué)生消費(fèi)的重要因素。與此同時(shí)，根據(jù)大學(xué)生的購買力，價(jià)格也是影響就餐選擇的重要因素，綜合上題可得出，校內(nèi)食堂的主要優(yōu)勢在于其價(jià)格和地理位置，有相對較低于市場的價(jià)格將對在校大學(xué)生這一群體有相當(dāng)?shù)奈?。針對選項(xiàng)四，選擇這個選項(xiàng)的被調(diào)查者主要來源于第5題中選擇學(xué)校周邊的餐飲店的人，一般屬于聚餐等要求，或者是商談、約會等活動，需要較好的環(huán)境；而選擇余下選項(xiàng)的學(xué)生也有一定的比例，首先在校大學(xué)生選擇就餐主要就物美價(jià)廉這個目的出發(fā)，對服務(wù)的要求不高，再次分量和種類也影響了大學(xué)生的就餐選擇，因?yàn)閷W(xué)校周邊和校內(nèi)的飲食種類普遍單一，所以同質(zhì)化的競爭中大學(xué)生比較忽視這個部分。
第7題在飲食方面，您會注意營養(yǎng)的搭配么[單選題]。
白酒市場調(diào)查報(bào)告分析篇三
系名：
班級：
組別：
參與人員。
目錄。
一.背景調(diào)查：
（1.）背景：
眾所周知，我國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展起步比較的晚，但是現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)發(fā)展事態(tài)已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)的改變了過去的停滯不前，反而是由粗放型的生產(chǎn)生活方式造成了許多的環(huán)境污染。隨著社會的進(jìn)步和工農(nóng)業(yè)的發(fā)展，環(huán)境污染問題也日益突出，因此就不得不使我們越來越關(guān)注自身的健康問題，“民以食為天”所以我們已經(jīng)不再是只注重吃飽，更加注重的是吃的好不好，吃的有沒有營養(yǎng)和吃的有沒有質(zhì)量，但是很少有人真正的對我們的飲食結(jié)構(gòu)能有一個正確的認(rèn)識，于是就產(chǎn)生了很多的誤區(qū)，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，真正的健康取決于飲食的結(jié)構(gòu)和自身的身體條件。由此，我們聯(lián)系在校大學(xué)生的情況，特做了此項(xiàng)調(diào)查，以至于大家能對健康飲食能有更進(jìn)一步的了解和認(rèn)識。
（2.）飲食危害案例：
a.海城學(xué)生豆奶中毒2003-33月19日，遼寧海城三千多名小學(xué)生同時(shí)飲用了一種“高乳營養(yǎng)學(xué)生豆奶”，部分學(xué)生先后出現(xiàn)了腹痛、惡心頭暈等癥狀，并致人死亡。衛(wèi)生部及遼寧省的13名專家在連續(xù)調(diào)查6天后宣布：“中毒病因是豆粉中未徹底滅活的抗?fàn)I養(yǎng)因子”。
b.海南毒豇豆2010-2海南產(chǎn)豇豆在武漢查出含有禁用農(nóng)藥后，合肥又檢測出有毒豇豆。所涉高毒農(nóng)藥水胺硫磷為高毒殺蟲劑，屬高毒農(nóng)藥，禁止用于果、茶、煙以及中草藥植物上。2006年，國務(wù)院就明確禁用了一系列高毒農(nóng)藥?！岸爵埂笔录谷藗儗@一禁令的執(zhí)行效果生出質(zhì)疑。如何加強(qiáng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和食品加工鏈條的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)，成為一個沉甸甸的課題。
c.地溝油**2010-3在中國數(shù)百個城市中，但凡有餐飲業(yè)的地方就有地溝油回收業(yè)務(wù)。長期攝入地溝油會對人體造成明顯傷害，如發(fā)育障礙、易患腸炎，并有肝、心和腎臟腫大以及脂肪肝等病變。研究和報(bào)料者稱：中國人每年吃掉兩三百萬噸地溝油。媒體做出這樣的標(biāo)題—“你一定吃過地溝油！”
二.調(diào)查主題：大學(xué)生飲食健康調(diào)查。
三.調(diào)查對象：陜交職院經(jīng)濟(jì)管理系全體大一、大二學(xué)生。
四.調(diào)查方式：發(fā)放問卷（抽樣調(diào)查）。
五.調(diào)查目的：
通過此次調(diào)查，全面了解在校學(xué)生的日常飲食情況以及學(xué)校餐廳的飲食環(huán)境，對此擴(kuò)大學(xué)生在校期間的飲食健康和安全宣傳和指導(dǎo)。
六.調(diào)查時(shí)間：
2011.5.6確定調(diào)查主題。
2011.5.7-2011.5.12制定問卷。
2011.5.25打印排版。
七.人員分配：
組長：
發(fā)放問卷：
整理數(shù)據(jù)：
排版打?。?/p>
八.數(shù)據(jù)分析。
（1.）由圖1（見下圖）可以看出關(guān)于大學(xué)生在校內(nèi)就餐的次數(shù)調(diào)查，選d（15次以上）的同學(xué)占47%,選c的（10-15次）占43%，選b的（5-10次）的同學(xué)占10%，有很少一部分的同學(xué)選擇a，這些說明了在校大學(xué)生每天就餐的情況還是很有規(guī)律的，基本上都選擇在校內(nèi)就餐，這樣一來，我們就可以節(jié)約大部分的時(shí)間，另外，校內(nèi)食堂的食品衛(wèi)生也是可以有很大的安全保證，另外可能大家選擇校內(nèi)就餐的另外一個原因就是，校內(nèi)的飯菜相對校外比較的經(jīng)濟(jì)劃算。
關(guān)于大學(xué)生在校內(nèi)就餐次數(shù)調(diào)查表。
百分比50%。
45%。
40%。
35%。
30%。
25%。
20%。
15%。
10%。
5%。
（2.）由圖2（見下圖）的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，我們可以看出，關(guān)于校內(nèi)餐廳飯菜質(zhì)量問題，選b（一般）的同學(xué)占大部分，而選d（多）的同學(xué)很少，這就說明學(xué)生對餐廳的飯菜評價(jià)不是很樂觀，只能占到一般情況，這會對同學(xué)們的心情，經(jīng)濟(jì)等帶來負(fù)面影響，還希望學(xué)校對餐廳的主管人員適當(dāng)?shù)脑黾右恍╋埐说姆萘浚瑺幦∮米詈玫姆椒▽⒋藛栴}處理妥當(dāng)。
白酒市場調(diào)查報(bào)告分析篇四
現(xiàn)代社會，越來越多的人注重儀表。隨著近年我國經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，人們的生活水平逐步提高，人們在提高生活質(zhì)量上的花費(fèi)也在逐步增長。人們現(xiàn)在穿衣服不只是為了保暖，更加是一種對于美的追求。而大學(xué)生，作為一個特殊群體，大多數(shù)人的金錢均來自家長，家長更愿意自己的孩子吃好穿好，而作為大學(xué)生也都具有了成年人意識，在穿著上開始要求更得體或者更入時(shí)。同時(shí)，作為這樣的一個群體，大學(xué)生追求個性，追求自我，在構(gòu)成的服裝市場更具有許多獨(dú)特之處。
再者，作為大學(xué)生消費(fèi)重要組成部分的服裝消費(fèi)，幾乎是大學(xué)生日常消費(fèi)中的除食品消費(fèi)外最重要的消費(fèi)開支。這些都使得大學(xué)生服裝市場具有不可小視的潛力。
二、調(diào)查目的。
(1)以消費(fèi)者為對象，了解大學(xué)高校學(xué)生的基本情況，了解大學(xué)生在服裝方面對服裝品牌的傾向度，以及對現(xiàn)有的服裝品牌認(rèn)知及其消費(fèi)方向。
(2)通過調(diào)查，根據(jù)當(dāng)代大學(xué)生服裝消費(fèi)的重要特征，生產(chǎn)及銷售滿足大學(xué)生消費(fèi)需要的服裝品牌，從而提高服裝品牌在大學(xué)生這一市場領(lǐng)域的市場占有率。
三、調(diào)查內(nèi)容。
1、大學(xué)生服裝消費(fèi)市場需求調(diào)查，包括市場服裝的需求量、需求結(jié)構(gòu)和需求時(shí)間的調(diào)查。
市場商品需求量主要取決于社會購買力水平。對企業(yè)來說，了解企業(yè)所在地區(qū)的需求總量、已滿足的需求量和潛在的需求量，而且了解本企業(yè)的市場銷售量在市場商品需求量中所占的比重，即本企業(yè)銷售的市場占有率，以及開拓地區(qū)市場的可能性，這為企業(yè)發(fā)展提供了重要的發(fā)展方向。
調(diào)查需求結(jié)構(gòu)，主要是了解購買力的投向。通常是按消費(fèi)者收入水平、職業(yè)類型、居住地區(qū)等標(biāo)準(zhǔn)分類，然后測算每類消費(fèi)者的購買力投向，即對吃、穿、用、住、行商品的需求結(jié)構(gòu)。
需求時(shí)間調(diào)查，主要是了解大學(xué)生消費(fèi)者需求的季節(jié)、月份、具體購買時(shí)間，以及需求內(nèi)的品種和數(shù)量結(jié)構(gòu)等。
市場商品需求總量及結(jié)構(gòu)的調(diào)查是綜合性調(diào)查，通常是由國家相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)管理部門組織進(jìn)行，企業(yè)是利用間接資料。而各類具體商品數(shù)量、質(zhì)量、品種、規(guī)格、需求時(shí)間等方面的需求情況及其滿足程度的調(diào)查，是企業(yè)市場商品需求的重要內(nèi)容。為了準(zhǔn)確把握大學(xué)生的需求情況，通常需要對、家庭、教育、經(jīng)濟(jì)狀況、購買心理、購買行為等方面進(jìn)行調(diào)查分析，然后再得出結(jié)論。
2、現(xiàn)代大學(xué)生在選擇服裝品牌時(shí)的影響因素。如:服裝的品牌，服裝類型，價(jià)格，購買服裝場所等。
四、調(diào)查方法。
1、訪問調(diào)查法。
制作調(diào)查問卷，調(diào)查人群為大一、大二、大三在校生，年齡在17~22歲，范圍涉及工管、外語、機(jī)電、信科等系，男生略多于女生，基本平衡，采用抽樣調(diào)查以及實(shí)地調(diào)查兩種方法，實(shí)地調(diào)查采取由被調(diào)查者自行填寫，調(diào)查者監(jiān)督的方式。
2、二手資料收集。
上網(wǎng)、到圖書館找相關(guān)書籍、報(bào)紙、自身總結(jié)等途徑了解這些方面的資料。
五、調(diào)查數(shù)據(jù)及其分析。
1、現(xiàn)代大學(xué)生在服裝類型的選擇上，更追求服裝的舒適度，并非只注重潮流。其中有61%的男生和63的女生都偏好運(yùn)動休閑型，而追求流行時(shí)尚型服裝的男、女生分別只占15%和24%。
2、以款式為購買服裝的首選因素的男、女生各占35%和46%。質(zhì)量因素以30%位列其次，而品牌因素則以7%居于最后。因此廠商應(yīng)在款式的設(shè)計(jì)上注重新奇，以迎合現(xiàn)代大學(xué)生著衣的不同品位與風(fēng)格。
3、價(jià)格是購買服裝的又一重要影響因素。有超過半數(shù)的購買者只愿接受50-100元/的服裝價(jià)位?？梢?，攀比之風(fēng)在校園里逐步蔓延，但大部分青年學(xué)生并未隨波逐流。
4、就購買服裝的場所而言，近半男女生選擇在專賣店或者比較精致的店面購買。長沙步行街就是首選之地。
六、調(diào)查結(jié)論。
綜上所述，我們可以看到如今的大學(xué)生服裝消費(fèi)以實(shí)用舒適為主，更重視服裝的質(zhì)量，擁有多樣的個性，服裝就要彰顯自己的個性而且前衛(wèi)時(shí)尚。
據(jù)以上相關(guān)數(shù)據(jù)及分析，我們可以進(jìn)一步加強(qiáng)對于我國大學(xué)生服裝市場的認(rèn)識以及定位，更有助于促進(jìn)這一塊的商業(yè)營銷決策。
白酒市場調(diào)查報(bào)告分析篇五
求，以便開一家能滿足其消費(fèi)的餐飲店。
二、問題的描述：本次調(diào)查的對象是所有的在校大學(xué)生。調(diào)查的內(nèi)容包括：消費(fèi)者對就餐環(huán)。
境、價(jià)格、口味、服務(wù)的要求及餐館的類型等。
三、調(diào)查問卷的設(shè)計(jì)：
在校大學(xué)生餐飲消費(fèi)情況調(diào)查問卷。
同學(xué)，您好！這是一份校區(qū)在校大學(xué)生餐飲消費(fèi)情況的調(diào)查問卷。問卷旨在通過了解在。
校大學(xué)生餐飲消費(fèi)的場所、口味、價(jià)格等情況，為籌建一家校外餐飲店提供參考意見。調(diào)查。
會耽誤您幾分鐘的時(shí)間，希望您諒解并予以支持，謝謝！
1．你的性別？
a、男b、女。
2.您所在年級是什么？
a、大一b、大二c、大三d、大四e、研究生。
3．您一個月的飲食消費(fèi)額是多少？
4．您是否經(jīng)常在校外就餐？
a、是—請回答a組題。
b、不是—請回答b組題。
a組題。
5．您在校外就餐常選擇什么樣的餐館？
a、特色地方菜b、休閑小食店c、中式快餐店d、粉店e、西式快餐店。
6.您選擇校外就餐的標(biāo)準(zhǔn)是什么？
a、味道好b、服務(wù)周到c、菜式多樣。
d、物美價(jià)廉e、環(huán)境衛(wèi)生干凈。
7．您在校外就餐時(shí)一般平均每人的消費(fèi)是多少？
a、10元下b、10元---20元c、21元---30元d、31。
元以上。
8.您比較喜歡吃下列哪種菜系。
a、川菜b、粵菜c、東北菜d、魯菜e、桂菜f、
其他。
9．哪種裝飾風(fēng)格的餐館最能吸引您就餐？
a、簡潔明亮b、鄉(xiāng)村風(fēng)情c、華麗典雅d、溫馨浪漫e、時(shí)尚華麗。
f、沒有特別偏好。
10.您最喜歡哪種優(yōu)惠方式？
a、代金券b、積分卡c、vip卡d、現(xiàn)金折扣e、送菜f、其他。
11.您最初會怎樣選擇一家餐飲店。
a、地段顯眼b、裝飾獨(dú)特c、他人推薦d、店內(nèi)客流量大e、傳單廣告宣傳。
12.您會關(guān)注校外餐飲店的廣告?zhèn)鲉螁帷?/p>
a、會b、不會c、偶爾。
請?zhí)恋?7提，謝謝。
b組題。
13.您選擇在校內(nèi)食堂就餐的主要原因？（多選）。
a、價(jià)格便宜b、安全衛(wèi)生c、方便快捷d、菜式豐富e、搭配科學(xué)。
14．您通常一頓飯的花費(fèi)是多少？
a、3元以下b、3-5元c、5-6元d、6元以上。
15．您覺得校內(nèi)食堂飯菜較大的問題是什么？（多選）。
a、菜式少b、味道差c、份量不足d、搭配不當(dāng)e、安全衛(wèi)生不能保證。
16.您覺得校內(nèi)食堂在管理上的問題有哪些？（多選）。
a、服務(wù)質(zhì)量差b、餐具不衛(wèi)生c、就餐環(huán)境差d、價(jià)格變動大e、布局不合理f、其他。
17、您最希望學(xué)校附近出現(xiàn)什么樣的餐館？
問卷到此結(jié)束，感謝您的支持與配合。祝您學(xué)習(xí)進(jìn)步，生活愉快，工作順利。謝謝！
四、調(diào)查方式：本次調(diào)查采用的是隨機(jī)抽樣的調(diào)查方式，本組成員分別在學(xué)校的留香圓、寶。
林超市設(shè)點(diǎn)對過往的同學(xué)進(jìn)行隨機(jī)調(diào)查。
五、調(diào)查問卷的統(tǒng)計(jì)與分析：
六、主要發(fā)現(xiàn)：1、大二、大三的同學(xué)在校外就餐的概率比大一的高。2、大學(xué)生在外就餐每人平均的消費(fèi)一般在10元以下。3、很多同學(xué)希望在學(xué)校附近能夠出現(xiàn)一家北方的餐館。4、同學(xué)們最關(guān)心的還是價(jià)錢、服務(wù)及安全衛(wèi)生。
七、結(jié)論和建議：
從對調(diào)查的結(jié)果和分析情況來看，我們小組建議在學(xué)校附近開一家以東北特色為主，各地小吃為輔的中式餐飲店。店面設(shè)計(jì)要大方、潔凈，可設(shè)情侶桌、情侶套餐。一定要把服務(wù)質(zhì)量和安全衛(wèi)生作為工作的重點(diǎn)，滿足大學(xué)生消費(fèi)者的需求。在價(jià)位上要考慮同學(xué)們的消費(fèi)能力，力爭做到物美價(jià)廉。
八、組員的分工與合作：
白酒市場調(diào)查報(bào)告分析篇六
畢業(yè)實(shí)習(xí)是美術(shù)組xx級專業(yè)教學(xué),教育工作的重要組成部分,是貫徹黨和國家教育方針,鞏固學(xué)生專業(yè)思想,培養(yǎng)合格的專業(yè)人才的重要環(huán)節(jié),目的在于培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì),獨(dú)立承擔(dān)產(chǎn)品設(shè)計(jì),課外活動和一般藝術(shù)實(shí)踐的工作能力;培養(yǎng)學(xué)生高度的社會責(zé)任感,事業(yè)心和積極的工作態(tài)度,并深入調(diào)查研究企業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)狀,從而深化教育教學(xué)研究和改革,努力培養(yǎng)出適合于企業(yè)需要的實(shí)用型人才.
二,實(shí)習(xí)要求。
1.在實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師和原技師的嚴(yán)格要求和指導(dǎo)下,通過鉆研教材,跟班學(xué)習(xí),初步熟悉工藝制作的全過程并能獨(dú)立完成制作流程.
2.在原班主任的指導(dǎo)下,參與思想教育和管理工作,協(xié)助組織集體活動,當(dāng)好見習(xí)管理人員.
3.實(shí)習(xí)老師必須自覺遵守實(shí)習(xí)工作條例和實(shí)習(xí)企業(yè)的規(guī)章制度.
4.實(shí)習(xí)生和帶隊(duì)老師一般不準(zhǔn)請假離崗,只有在極特殊的情況下,經(jīng)過嚴(yán)格的審批手續(xù)方可離開實(shí)習(xí)崗位,實(shí)習(xí)教師請假一天由實(shí)習(xí)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),一天以上的上報(bào)學(xué)校批準(zhǔn),帶隊(duì)老師請假一律經(jīng)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn).
5.對實(shí)習(xí)企業(yè)有意見或建議,一定要通過帶隊(duì)老師有組織的提出,并協(xié)調(diào)解決.
6.服從領(lǐng)導(dǎo),虛心好學(xué),友愛隊(duì)友,尊敬師長.
7.為人師表,講究禮貌,儀表端莊,舉止大方.
8.刻苦鉆研教材,深入了解工作流程,工作認(rèn)真負(fù)責(zé),克服困難,全面完成實(shí)習(xí)計(jì)劃規(guī)定的各項(xiàng)任務(wù).
9.不準(zhǔn)下河,下塘洗澡,干各種違規(guī)違紀(jì)事件.
三,實(shí)習(xí)時(shí)間和實(shí)習(xí)單位。
1.實(shí)習(xí)時(shí)間:xx年9月15日——20xx年元月20日。
2.實(shí)習(xí)單位:祁東縣一痕廣告公司,祁東縣金鑫廣告公司,神畫玻璃工藝公司,方圓裝飾工程公司,鵬程平面設(shè)計(jì)制作公司.
四.具體工作安排。
實(shí)習(xí)單位實(shí)習(xí)階段。
a),實(shí)習(xí)前召開實(shí)習(xí)動員大會,宣讀實(shí)習(xí)計(jì)劃,宣布實(shí)習(xí)紀(jì)律,明確實(shí)習(xí)目的要求.
b),請實(shí)習(xí)單位領(lǐng)導(dǎo)介紹公司的概況和對實(shí)習(xí)生的要求及工作安排.
c),聽原技師示范課或跟班聽課,請管理人員介紹工作情況,制定管理人員見習(xí)計(jì)劃.
d),請實(shí)習(xí)單位的有關(guān)老師介紹有關(guān)制作經(jīng)驗(yàn)和管理經(jīng)驗(yàn).
e),在指導(dǎo)老師指導(dǎo)下分析教材,設(shè)計(jì)方案與試驗(yàn).
(二),實(shí)踐實(shí)習(xí)階段。
a).實(shí)習(xí)生在獨(dú)立鉆研教材的基礎(chǔ)上撰寫詳細(xì)方案,于制作前兩天請指導(dǎo)老師審批簽字,否則不準(zhǔn)動手制作.
b).實(shí)習(xí)兩周后召開一次實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)交流會,每實(shí)習(xí)小組確立一人上一堂匯報(bào)課,按實(shí)習(xí)人數(shù)選取2名優(yōu)秀者參加工藝制作比武.
c).在指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下,普遍進(jìn)行試驗(yàn),指導(dǎo)老師和帶隊(duì)老師應(yīng)逐一指導(dǎo),組織學(xué)生認(rèn)真進(jìn)行評審.
d).同年級的實(shí)習(xí)生必須相互觀摩,觀摩后由課題組長召開評審會,認(rèn)真聽取指導(dǎo)老師的意見.
e).每個實(shí)習(xí)生完成四個以上設(shè)計(jì)方案,上交四個標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)方案.
(三),管理人員實(shí)習(xí)工作。
a).實(shí)習(xí)生制定管理人員工作計(jì)劃,要指導(dǎo)老師審批,在原管理人員的指導(dǎo)下開展管理人員見習(xí)工作,要堅(jiān)持向原管理人員請求匯報(bào).
b).按照實(shí)習(xí)單位要求,抓好員工日常管理,關(guān)心員工,熱愛員工,學(xué)會做員工深入細(xì)致的思想工作.
c).實(shí)習(xí)結(jié)束前召開一次實(shí)習(xí)管理人員工作交流會.
(四),總結(jié)鑒定。
1,實(shí)習(xí)結(jié)束前兩天實(shí)習(xí)生向原管理人員和原技師交回工作,征求意見.
2,寫好個人總結(jié),課題組評定意見,于實(shí)習(xí)結(jié)束前兩天分別交原技師,原管理人員,單位簽署實(shí)習(xí)評語.
3,返校前一天打掃住室,歸還物品,向?qū)嵙?xí)單位領(lǐng)導(dǎo)和教師致謝.
白酒市場調(diào)查報(bào)告分析篇七
x有限公司：
我們接受委托，對x有限公司(以下簡稱公司)截至x年1xx月30日的財(cái)務(wù)情況進(jìn)行了盡職調(diào)查。我們是基于貴公司提供的盡職調(diào)查提綱進(jìn)行的，盡職調(diào)查主要從公司概況、公司組織與管理、業(yè)務(wù)考察與市場分析、生產(chǎn)過程與生產(chǎn)分析、公司財(cái)務(wù)、擬投資計(jì)劃、其他相關(guān)情況等方面展開，其中我們主要負(fù)責(zé)與公司財(cái)務(wù)有關(guān)的部分的調(diào)查。在調(diào)查過程中，我們主要采取訪談、實(shí)地考察、查閱、收集有關(guān)資料等方式，訪談對象包括公司相關(guān)職能部門的負(fù)責(zé)人和財(cái)務(wù)部人員。我們所提供的財(cái)務(wù)盡職調(diào)查報(bào)告，是在對公司所提供資料及與公司相關(guān)人員訪談結(jié)果的基礎(chǔ)上進(jìn)行分析，并按照貴公司的盡職調(diào)查提綱規(guī)定的內(nèi)容進(jìn)行編寫的。由于受客觀條件、公司相關(guān)人員主觀判斷及公司提供資料的限制，部分資料和信息的真實(shí)性、完整性可能受到影響。本報(bào)告僅為委托方提供分析參考作用，任何不當(dāng)使用與本所及其盡職調(diào)查人員無關(guān)。
1、公司的基本情況：
公司原名為x有限公司，系x年xx月x日號文批準(zhǔn)設(shè)立的中外合資有限責(zé)任公司，該公司于x年xx月xx日成立，取得工商行政管理局注冊號為企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照。住所：。經(jīng)營范圍：。經(jīng)營期限x年。法定代表人：。
公司股權(quán)及注冊資本經(jīng)歷次變更后，現(xiàn)注冊資本x萬元，由股東以現(xiàn)金投足，其中：x有限公司出資x萬元，占%、x有限公司出資x萬元，占%。
2、公司享受的重大優(yōu)惠政策情況：
公司生產(chǎn)項(xiàng)目分階段建設(shè)、分期投產(chǎn)，其中一期項(xiàng)目x年建成投產(chǎn)，從x年至x年享受外商投資企業(yè)和外國企業(yè)所得稅兩免三減半的稅收優(yōu)惠，因公司x年認(rèn)定為先進(jìn)技術(shù)型企業(yè)，從x年至x年享受先進(jìn)技術(shù)型企業(yè)減按10%稅率繳納外商投資企業(yè)和外國企業(yè)所得稅的優(yōu)惠。
二期項(xiàng)目于x年追加投資x萬元進(jìn)行，根據(jù)地方稅務(wù)局文件，認(rèn)定公司一、二期投資分別設(shè)立賬冊、憑證核算，能夠準(zhǔn)確計(jì)算各自的應(yīng)納稅所得額。經(jīng)同意二期追加投資的生產(chǎn)經(jīng)營所得可以單獨(dú)計(jì)算并享受企業(yè)所得稅定期減免優(yōu)惠。從x年至x年享受外商投資企業(yè)和外國企業(yè)所得稅兩免三減半的稅收優(yōu)惠，并從x年至x年預(yù)享受先進(jìn)技術(shù)型企業(yè)減按10%稅率繳納外商投資企業(yè)和外國企業(yè)所得稅的優(yōu)惠。
根據(jù)地方稅務(wù)局萬山稅務(wù)分局珠地稅萬函[]號文，公司房產(chǎn)享受免征城市房地產(chǎn)稅5年的優(yōu)惠，目前此項(xiàng)稅收優(yōu)惠已享受完畢。
3、初步調(diào)查結(jié)論：
公司是根據(jù)《中外合資經(jīng)營企業(yè)法》及相關(guān)法規(guī)，經(jīng)過國家相關(guān)政府部門批準(zhǔn)成立的中外合資企業(yè)，公司注冊資本已足額由股東以貨幣資金繳納并經(jīng)注冊會計(jì)師驗(yàn)資，未發(fā)現(xiàn)股東抽資行為，其設(shè)立符合法律要求(政府批文公司未提供)，股權(quán)關(guān)系無瑕疵，股東出資形式符合法律和公司章程的規(guī)定。
第一大股東屬國有獨(dú)資公司，是x企業(yè)，投資多元化，具有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，。
白酒市場調(diào)查報(bào)告分析篇八
長沙目前的家具賣場發(fā)展比較迅速，到目前為止家具賣場的總營業(yè)面積有將近100萬平米左右，并且還在不斷的繼續(xù)擴(kuò)張中。
1.長沙家具賣場分布及大概面積：a)好百年芙蓉店。
面積：1.8萬多平方米。
地址：湖南省長沙市萬家麗路。
b)好百年南湖店。
面積：1.5萬多平方米。
地址：湖南省三湘南湖大市場的西南部c)紅星美凱龍國際家居藝術(shù)博覽中心黃興店。
面積：0.6萬多平方米。
面積：2.4萬多平方米。
地址：湖南省長沙市芙蓉中路二段188號賀龍場東廣場e)廣大環(huán)球家具超市。
面積：10萬多平方米。
地址：湖南省長沙市岳麓區(qū)望城坡大市場f)湖南長沙萬家麗家居建材超市。
面積：1.18萬多平方米。
地址：湖南省長沙市馬王堆火星大道68號。
g)新芙蓉國際家居廣場。
面積：5萬多平方米。
地址：湖南省長沙市芙蓉南路與二環(huán)線交界處。
h)東方家園長沙芙蓉店。
面積：5萬多平方米。
地址：長沙市芙蓉區(qū)萬家麗路與荷花路的交匯處i)紅星美凱龍紅星店。
面積：7萬多平方米。
地址：長沙市芙蓉區(qū)韶山南路植物園j)井灣子國際。
面積：8萬多平方米。
地址：長沙市芙蓉區(qū)韶山南路與井灣子路的交匯處k)井灣子家具平價(jià)超市。
面積：8萬多平方米。
地址：長沙市芙蓉區(qū)韶山南路與井灣子路的交匯處l)居然之家金源店。
面積：8萬多平方米。
地址：長沙市開福區(qū)湘江北路湘江世紀(jì)城m)歐亞達(dá)芙蓉店。
面積：8萬多平方米。
地址：長沙市芙蓉區(qū)萬家麗路上和國際旁。
即將開業(yè)與正在招商的賣場還有，居然之家高橋店，喜盈門，萬家麗，安居樂，紅星尚美爾等賣場。
2．長沙家具賣場租金情況：
目前長沙家具賣場的租金大致相差不大，一般都在90-130之間。檔次較高，名氣較響的比如紅星美凱龍，居然之家，井灣子國際，廣大環(huán)球，萬家麗等租金相對高點(diǎn)，在110-150左右，（個別強(qiáng)勢位置除外），其余的都在80-110左右。新芙蓉除外。
3.長沙家主流具賣場營業(yè)時(shí)間情況：
紅星美凱龍，居然之家：周一至周五9點(diǎn)半至17點(diǎn)半。
4.長沙家具賣場經(jīng)營形式與業(yè)態(tài)：
目前長沙家具賣場的主要經(jīng)營形態(tài)以自由租賃為主，除廣大環(huán)球家具超市有部分自營鋪面外，其余都是租賃。有租戶負(fù)責(zé)日常的經(jīng)營，商場統(tǒng)一管理。關(guān)于商場形態(tài)方面，紅星美凱龍，居然之家，萬家麗，好百年以及三湘，南湖，安居樂等賣場都是家具加建材的綜合型形態(tài)。單營家具一項(xiàng)的有廣大環(huán)球，新芙蓉，歐亞達(dá)上河店，井灣子。家具品牌集中度相對較高的是居然之家與紅星美凱龍，其次是歐亞達(dá)，好百年，井灣子，萬家麗，再次是廣大環(huán)球與新芙蓉。從時(shí)間上來看，已經(jīng)在長沙存在最久的還是本地的老牌商場井灣子，其次萬家麗，廣大環(huán)球，紅星美凱龍，歐亞達(dá)，好百年等。
一．紅星美凱龍：紅星美凱龍自進(jìn)入長沙市場以來，一直穩(wěn)步上升，無論是知名度與賣場品牌商品的銷售成績。目前在長沙已經(jīng)有了2個店。紅星美凱龍優(yōu)點(diǎn)：
c．家具建材一體化，滿足同一消費(fèi)者的不同需求，實(shí)現(xiàn)一站式購物。
d．賣場面積比較大，品牌繁多，層次分明，滿足不同群體消費(fèi)者的需求，并且品牌集中度也相對較高，為終端顧客提供了更多的選擇。e．擁有較大的停車場，為顧客解決了停車問題。
f．良好的管理制度，對于進(jìn)場品牌把控比較嚴(yán)，有利于提升商場形象，減少售后問題。
g：豐富的運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)與推廣技術(shù)，對于促銷活動及宣傳做得詳細(xì)到位，并且宣傳的密度也相對的大，手段也非常的豐富。紅星美凱龍缺點(diǎn)：
d．服務(wù)跟不上來，強(qiáng)勢收費(fèi)項(xiàng)目較多。
二．井灣子：井灣子分為井灣子國際與井灣子平價(jià)家具超市。井灣子平價(jià)超市由以前的老井灣子家具商場演變而來。井灣子國際是井灣子走向高端化，市場化的發(fā)展趨勢。是一家專業(yè)經(jīng)營單一家具的商場。井灣子優(yōu)點(diǎn)：
a．老牌的長沙家具賣場，其形象深入人心。
b．在長沙經(jīng)營多年，經(jīng)營模式受大家接受，商場定位一般，比較大眾化消費(fèi)。c．品牌齊全，高中低檔面面俱全，消費(fèi)人群比較廣泛。
d．其租戶經(jīng)營多年，實(shí)力較強(qiáng)，有經(jīng)營，擁有較好的銷售渠道。e．本土的商場活動擁有的資源較多。井灣子缺點(diǎn)：
a．平價(jià)超市商場老化，由原來的攤位向商場化過渡的過程存在天然的缺陷，如場地比較擁擠，產(chǎn)品參差不夠清晰等，井灣子國際推廣不夠，經(jīng)營的理念跟不上市場的變化。
b．處在擁堵的韶山南路，良好的地段變成消費(fèi)的缺陷，交通與停車壓力較大。c．服務(wù)比較滯后，商戶整體經(jīng)營理念跟不上，不利于商場整體的提升。d．推廣不到位，一直在吃井灣子本地第一家具商場的老本。
三．居然之家：居然之家進(jìn)入長沙市場的時(shí)間比較短，對于居然之家長沙家具行業(yè)的經(jīng)銷商對其經(jīng)營狀況褒貶不一，總體來說還是有所發(fā)展，目前除了位于湘江世紀(jì)城的居然之家金源店外，居然之家在高橋又?jǐn)U展了第二店。居然之家優(yōu)點(diǎn)：
a．品牌集中度在長沙是最高的，中高端定位，思路清晰，目標(biāo)客戶群體穩(wěn)定。b．一站式購買，家具，裝飾齊全。
c．地處北城，家具商場比較少，競爭相當(dāng)?shù)男?。d．服務(wù)仔細(xì)到位，是長沙家具商場里最具競爭力的。e．推廣比較強(qiáng)勢，主題活動豐富。居然之家缺點(diǎn)：a．缺乏停車位置。
b．湘江世紀(jì)城入住率不高，人氣不是很旺。c．定位高，消費(fèi)群體有限。
d．價(jià)格高，公攤面積大，商戶壓力大。e．保底銷售，商戶相互間競爭壓力大。四．廣大環(huán)球家具超市：位于發(fā)展前景廣闊的河西，進(jìn)入長沙市場以來穩(wěn)步發(fā)展，目前在市場上得占有率與知名度比較可觀。廣大環(huán)球優(yōu)點(diǎn)：
a．租金相當(dāng)便宜，壓力較小。b．河西賣場不多，競爭少。
c．消費(fèi)比較大眾化，價(jià)位較低，消費(fèi)人群廣。d．產(chǎn)品比較豐富，人氣比較旺，屬于中低端消費(fèi)。e．廣告宣傳不錯，全方位的廣告投入。廣大環(huán)球缺點(diǎn)：
a．商場不是很規(guī)范，管理比較松散，對廠家無篩選，產(chǎn)品質(zhì)量不可靠。b．售后問題太多，負(fù)面影響較大。
c．檔次太低，上不了臺面，鋪面較小的居多，地?cái)偦厔萦绊憞?yán)重。
白酒市場調(diào)查報(bào)告分析篇九
市場調(diào)查報(bào)告是通過各種調(diào)查方法，全面系統(tǒng)地收集商品生產(chǎn)、供求等市場情況資料，經(jīng)過綜合、整理、分析、研究，用書面形式表現(xiàn)出來的符合客觀事物發(fā)展規(guī)律的調(diào)查結(jié)果。
市場調(diào)查報(bào)告所采用的調(diào)查方法應(yīng)該是科學(xué)的，錯誤的調(diào)查方法只能導(dǎo)致錯誤的結(jié)論。每一項(xiàng)市場調(diào)查報(bào)告在進(jìn)行調(diào)查前都有著十分明確的目的性，計(jì)劃性。
“知已知彼，百戰(zhàn)不殆”。市場調(diào)查在企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動中起著十分重要的作用。主要表現(xiàn)在：
一、它有利于企業(yè)掌握市場動態(tài)。
企業(yè)要想在市場競爭中站穩(wěn)腳跟，并且在保持原有市場份額的情況下進(jìn)一步擴(kuò)大份額，或者開拓新的市場，就必須全面了解市場供求情況、市場最新趨勢、消費(fèi)者的要求以及本企業(yè)產(chǎn)品的銷售情況等方面的市場動態(tài)。市場調(diào)查報(bào)告是企業(yè)了解市場動態(tài)的窗口。
二、它為企業(yè)客觀判斷自身的競爭能力，調(diào)整經(jīng)營決策、產(chǎn)品開發(fā)和生產(chǎn)計(jì)劃提供了依據(jù)。
理的分析，企業(yè)才能保證決策正確；才能找準(zhǔn)位置，認(rèn)清自身不足，揚(yáng)長避短，尋求資源的最佳配置，已達(dá)到實(shí)現(xiàn)高利潤的目的。
白酒市場調(diào)查報(bào)告分析篇十
南陽地處河南西南部，古稱宛，號有帝鄉(xiāng)之稱，中國歷史文化名城，是豫西南的政治、經(jīng)濟(jì)、文化和教育中心。人口有1200萬，其中市區(qū)人口有300萬左右，人均可支配收入17852元左右，是一座明顯具有巨大人口紅利的副省級地級市。
目前南陽市場大約有60多個白酒品牌，每個品牌都有一定的銷量，市場上沒有絕對的主導(dǎo)品牌，來自酒類經(jīng)銷商們的調(diào)查發(fā)現(xiàn)。有以下幾大品牌：豫酒中的宋河、張弓、仰韶，河北的板城燒鍋、四川的小角樓和瀘州老窖系列產(chǎn)品、江蘇的洋河、陜西的西鳳、湖北的枝江等，群雄混戰(zhàn)，各家力量不相上下，使南陽白酒市場進(jìn)入戰(zhàn)國時(shí)代。
經(jīng)過20xx年的慘烈廝殺后，板城燒鍋酒、小角樓、瀘州老窖系列、四特、河套、郎酒、衡水老白干、宋河可謂南陽中檔白酒市場的“八大金剛”。
南陽的白酒品牌眾多，人們也從來不排斥外來白酒品牌，以至于造成一旦一種新的品牌白酒涌進(jìn)這個人市場，一開始會非常的火爆，而久而久之過個年兒半載就開始出現(xiàn)消費(fèi)的下滑期。
比如曾的老村長和十里八寸，現(xiàn)在在市場上已經(jīng)很少看到身影了；比如20xx年咱們公司四特酒，曾經(jīng)突破1個億的銷量，而近幾年也逐漸開始下滑；再比如龍江家園、洋河、汾酒、杏花村等等，都是網(wǎng)紅式火爆曇花一現(xiàn)。
在競爭激烈的南陽白酒市場上，除了茅臺、五糧液、劍南春外，多年屹立不倒的，還有本地的幾個白酒品牌。然而，令人遺憾的是，這些本地酒在１８億元市場份額中所占比例較小，僅僅１０％多一點(diǎn)。
南陽本地酒，具有鮮明的文化特色。漢光武帝劉秀賒酒旗而起，建立東漢王朝，‘賒店老酒，天長地久’家喻戶曉；人中之龍諸葛亮隱居南陽，未出草廬而知天下三分，臥龍玉液長盛不衰；另外還有桐柏的淮源酒，新野的漢華酒等。據(jù)悉，賒店酒業(yè)推出的“中國賒酒”被稱為中國誠信文化第一酒，在長沙、鄭州等地非常暢銷。
人們的口感基本喜歡醬香型和濃香型，清香型的較少。度數(shù)也一直偏高基本上在46度到53度之間，度數(shù)較小的品牌酒基本上午太大的銷售對象。
南陽市區(qū)約有大小名煙名酒店20xx余家，其中走量較好的約有900家左右。消費(fèi)者主權(quán)意識的抬頭，造成了普遍的自帶酒水現(xiàn)象，也促使一些名煙名酒店開設(shè)在酒店餐飲終端附近。
名煙名酒店多以中檔、高檔酒為主，但假冒現(xiàn)象比較嚴(yán)重，但在20xx年工商部門執(zhí)法力度較大，也凈化了這一渠道。良好的銷售效果，低廉的維護(hù)費(fèi)用，吸引了眾多品牌開始搶占。
“一年就喝倒兩三個牌子”，這話雖然有點(diǎn)夸張，但卻形象地反映出南陽白酒市場競爭的激烈和復(fù)雜程度。
白酒市場調(diào)查報(bào)告分析篇十一
盡管廣東是南方、是炎熱的代名詞之一；盡管廣東省是中國酒業(yè)的非主流產(chǎn)地；盡管白酒有火之性，但是廣東在中國酒業(yè)中的地位卻是酒業(yè)內(nèi)人士所目睹的。廣東省的白酒市場容量卻遠(yuǎn)高于一些白酒強(qiáng)省，據(jù)統(tǒng)計(jì)，20xx年廣東酒類年消費(fèi)額高達(dá)180億元，其中白酒年消費(fèi)量達(dá)到70萬噸愈100億元。而作為廣東省的省會城市，廣州市的白酒銷量更是不可輕視，以近60億的市場容量位居廣東省白酒的消費(fèi)至高點(diǎn)。
廣州市包括市內(nèi)10區(qū)和二（個縣級）市。廣州市常住人口約1200萬，外來的流動人口約600萬人，外來人員以湖南、湖北、江西、廣西、四川、貴州、東北等地區(qū)人員為主，正是如此多的外來人員豐富了廣東以及廣州的酒文化，提升了廣州市酒類消費(fèi)的市場容量。
對于處于炎熱環(huán)境之中的大都市，廣州的白酒市場又是如何的呢？
白酒在廣州的市場發(fā)展，不僅僅是酒文化的市場延伸，更是由于白酒消費(fèi)的餐桌上的替代經(jīng)濟(jì)性原因所在。
首先，對于低端白酒。不要以為廣州是大都市，廣州的消費(fèi)水平就高同時(shí)白酒的價(jià)格也同樣都高。其實(shí)不然，在外地白酒沒有進(jìn)入廣東市場以前，廣東的低端白酒市場就已經(jīng)形成，更是老廣州（東）人的消費(fèi)習(xí)慣，如佛山的玉冰燒米酒、九江雙蒸、清遠(yuǎn)頭曲等為代表的低度廣東米酒都只是幾元錢一瓶，而且還是以半斤以下的小容量包裝居多。
由于熱，啤酒在南方是白酒的最大競爭者；而同樣由于經(jīng)濟(jì)性的原因，加之喝啤酒漲肚子是一個無法避免的事實(shí)，白酒在另一層面成同樣成為了啤酒的最大替代者。如一瓶10元左右（主要是10元以下）的低端白酒可以二三個人喝；而同樣的價(jià)格喝啤酒則頂多能買2瓶啤酒；因?yàn)樵诓惋嫿K端的啤酒售價(jià)最少的是3-4元一瓶，稍好點(diǎn)的都要6元以上，8-10元的啤酒現(xiàn)在已很普遍。從消費(fèi)的整體支出量對比可以很明顯地看出，白酒的經(jīng)濟(jì)價(jià)值對于啤酒的替代性也是難以避免的，所以，即使是炎熱的夏季，白酒依然有銷量。
此外，據(jù)廣州市統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，廣州外來人員中的務(wù)工、務(wù)農(nóng)及從事服務(wù)業(yè)等的低收入人員比例約占外來總?cè)丝诘?0%，而這些低收入人群的白酒消費(fèi)同樣是中低端白酒消費(fèi)的主流人群。
同樣，高端的白酒市場并非是到了夏季就無影無蹤。在高端的白酒消費(fèi)的餐飲終端里，一般啤酒的價(jià)格都是10元左右，但是，再好的啤酒能有五糧液、茅臺貴嗎？幾十瓶啤酒的價(jià)值不敵一瓶五糧液或者茅臺。這就使得以五糧液、茅臺、水井坊、國窖1573等為代表的高端白酒依其高品質(zhì)同樣盛行其道，這就是高端白酒所特有的價(jià)值內(nèi)涵和溝通使命，也是其成為高端商務(wù)酒飲首選的原因所在，而對于廣州這樣一個經(jīng)濟(jì)中心大都市，商務(wù)溝通所帶來的高端白酒類的消費(fèi)的增長就成為了一種必然。
此外，廣州餐飲終端的空調(diào)普及率和使用率高，涼爽的消費(fèi)環(huán)境對于白酒消費(fèi)有很大的側(cè)面支持。
由于長期處于沿海及對外貿(mào)易的前沿，使得廣州對于新事物的接受度要快于其它同類地區(qū)，使得廣州市場有著非常高的包容性。如同廣州消費(fèi)群體組成的多元化一樣，廣州市場中的白酒也是同樣的多樣性、多元化。
從產(chǎn)地來分，有著濃濃的區(qū)域文化特色，而正是濃濃的區(qū)域文化情緣從一個方面促進(jìn)了區(qū)域白酒產(chǎn)品在廣州市場的發(fā)展。在區(qū)域文化中則主要是四川酒、貴州酒、安徽酒、湖南酒、湖北、山東、東北酒等為主。
高端酒則以濃香型的四川的五糧液家族系列產(chǎn)品為主，其它就是國窖1573、水井坊、舍得等高端川酒。其它產(chǎn)地的基本上都是中低端酒為主，雖然也有一些高端系列產(chǎn)品，但是都沒有形成市場的主流，僅作為形象產(chǎn)品在市場上出現(xiàn)。
近期廣州白酒市場的中端主流競爭品牌（以50元上下為主）則包括了瀘州老窖、金六福、小糊涂仙、古綿純、江口醇諸葛釀、皖酒王、高爐家、稻花香、泰山特曲、開口笑等品牌。
按香型則包含了以五糧液為代表的濃香型、以茅臺為代表的醬香型、以汾酒和二鍋頭為代表的清香型、以廣東本地的九江雙蒸為代表的豉香型等多種白酒香型。
在白酒的度數(shù)上，則包容了從低度到高度的所有白酒的度數(shù)空間，這和北方的中心城市相比有著很大的不同。低度產(chǎn)品更是其它外地白酒產(chǎn)品成功進(jìn)入廣州市場以及融入廣州當(dāng)?shù)匕拙葡M(fèi)文化的重析產(chǎn)品策略。
在產(chǎn)品的包裝規(guī)格上，除了標(biāo)準(zhǔn)500ml之外，小包裝也大顯其能。以老掌柜為代表的小包裝更是借此形成的產(chǎn)品差異化成功切入廣州市場。
在價(jià)格區(qū)間上，則也包含了最低白酒至最高白酒的所有空間，如一些本地產(chǎn)的小瓶杯裝的廣東米酒價(jià)格僅在二元左右。
按產(chǎn)品生產(chǎn)商的背景來源區(qū)分，由于地理的及資金等的客觀距離原因，很多外地酒并不愿意到廣州來運(yùn)作，如甘肅的皇臺酒業(yè)，企業(yè)是上市公司，但就是不親自操作廣州市場，而是交給了經(jīng)銷商并給予其最優(yōu)惠的產(chǎn)品政策助其進(jìn)行貼牌生產(chǎn)，這種做法就為廣東及廣州的酒類經(jīng)銷商提供了更多的貼牌機(jī)會，因此，廣州的酒類經(jīng)銷商中到四川、貴州等名酒產(chǎn)區(qū)進(jìn)行貼牌的居多。
外來產(chǎn)品的蜂擁而來，使得白酒市場出現(xiàn)供大于求的競爭狀態(tài)。競爭的加速促進(jìn)了渠道的發(fā)展。眾所周知，渠道是產(chǎn)品和消費(fèi)者溝通及實(shí)現(xiàn)交易的橋梁。作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展前沿地帶的現(xiàn)代化大都市，廣州的酒類渠道更是體現(xiàn)出了多元化、專業(yè)化等的營銷創(chuàng)新。
一是傳統(tǒng)的商超渠道。在大型的ka商超中，以華潤萬佳為例，高端白酒是和低端白酒是分柜臺進(jìn)行銷售的，距離是非常明顯的，中間隔著洋酒和葡萄酒銷售區(qū)。
二是餐飲的多元化細(xì)分。廣州市有各類正規(guī)餐飲終端上萬家之多。傳統(tǒng)的餐飲店劃分通常是按餐飲店的大小、檔次等來劃分為a、b、c類店，現(xiàn)在更多的則是從產(chǎn)品特色定位和企業(yè)的資源中尋找最合適的餐飲店，如湘菜館、粵菜錧、海鮮樓、川菜錧等其中某一類或連鎖餐飲店。因?yàn)?，不是所有的白酒都有能力進(jìn)入所有的餐飲終端，一是要看餐飲終端的定位和產(chǎn)品的定位是否相符，二是看企業(yè)的資金實(shí)力和渠道建設(shè)的具體情況。因此，盡管廣州市場中的白酒多至上千種之多，但是，再好的中檔酒店里的白酒品種都不會多于20個品牌。
三是專業(yè)酒類連鎖業(yè)態(tài)發(fā)展迅速。如廣州的金葉（煙酒）連鎖加盟店、中外名酒連鎖店百谷坊等各種資金背景、規(guī)模不等的（煙）酒類連鎖（加盟）店已有上千家之多且仍在增長，已成為一類主流酒類流通與銷售渠道。
四是以7－11之類的連鎖便利店及宏城超市之類的小區(qū)超市等成為了各類低度酒的有效終端。
和進(jìn)入其它市場一樣，進(jìn)入廣州市場的第一步也是要招商。招商難也已成為常例。一些白酒企業(yè)在很長時(shí)間內(nèi)都招不到商，而不得不悄然退出廣州市場而轉(zhuǎn)戰(zhàn)其它區(qū)域或者廣州的周邊區(qū)域市場，甚至包括一些區(qū)域型名酒企業(yè)。
多種原因產(chǎn)生的不和諧的廠商關(guān)系的積累造成了今天企業(yè)招商難的困境，更造成了廣州經(jīng)銷商尋找好產(chǎn)品的難度。因此也迫使企業(yè)對于招商模式的創(chuàng)新，對于廠商信任關(guān)系的平臺的需求而使得處于公正透明狀態(tài)的行業(yè)協(xié)會的作用得以發(fā)揮，如廣東省酒協(xié)搭建的招商采購團(tuán)平臺現(xiàn)已成為進(jìn)入廣東（州）市場的有效平臺，為進(jìn)入廣州（東）的酒類企業(yè)提供了很好的機(jī)會，這也是廣東酒業(yè)的一大特色。
過度的競爭使得市場推廣成本的劇增，如廣告費(fèi)、進(jìn)店費(fèi)、促銷費(fèi)、公關(guān)費(fèi)、管理費(fèi)用等。另由于廣州的每一個區(qū)就已經(jīng)有很大的市場空間及終端售點(diǎn)，這也使得許多實(shí)力不強(qiáng)的白酒企業(yè)或經(jīng)銷商的渠道范圍以至于僅茍活于一個區(qū)中的一條街，甚至于僅有的幾個終端。
盡管如此，但是勇于到廣州淘金的白酒依然是青出于藍(lán)而勝于藍(lán)，有前赴后繼之勢。以這二年在廣州市場當(dāng)紅的中檔品牌開口笑為例，開口笑是從20xx年進(jìn)入廣東的，主打零售價(jià)60元左右的產(chǎn)品。剛一進(jìn)入就顯示出了它“高舉高打”的風(fēng)格。在廣州市，開口笑持續(xù)在車體、路牌、酒店等做了大量的廣告宣傳，廣告一直時(shí)至今日。在餐飲終端開口笑與競爭對手拚得更兇，促銷上總是比別人高出一截。在買店方面開口笑也是不惜重金，幾萬甚至幾十萬的都有等等，這些做法使一般的酒品牌望塵莫及，只得另辟蹊徑。
由于湖南菜在廣東比較流行，湘菜館較多，同時(shí)在廣東工作的湖南人較多，因此對開口笑這一在湖南部分市場比較流行的品牌來說具有很大的好處。這種做法也為一些其它區(qū)域文化白酒品牌進(jìn)行終端滲透發(fā)展提供了借鑒。
此外，競爭使得企業(yè)加重了對于營銷智力資源的需求，如借助一些營銷咨詢等以獲得四兩撥千斤的市場功效；競爭更使得企業(yè)不行不重新審視自己的市場規(guī)劃和營銷策略。
當(dāng)年水井坊通過在廣州市場的覆水之戰(zhàn)從而取得了通往全國市場的制高點(diǎn)，足以說明廣州市場的經(jīng)濟(jì)橋頭堡作用威力，但是，面對廣州如此巨大的市場空間和貿(mào)易橋梁機(jī)會，白酒企業(yè)應(yīng)該用科學(xué)的理性的市場觀去對待，畢竟，市場永遠(yuǎn)都有機(jī)會。
白酒市場調(diào)查報(bào)告分析篇十二
2.徽酒競爭格局：市場相對封閉，本土品牌主導(dǎo)...............14。
3.徽酒受益于結(jié)構(gòu)升級和省內(nèi)外放量，增長空間大..............20。
3.2.2徽酒企業(yè)區(qū)域化明顯，未來“泛區(qū)域”擴(kuò)張帶動量增長是趨勢....29。
1.徽酒市場消費(fèi)結(jié)構(gòu)：禮宴消費(fèi)占比高，結(jié)構(gòu)升級明顯。
1.1、大眾消費(fèi)接棒政務(wù)消費(fèi)，禮宴文化消費(fèi)情景多。
大眾消費(fèi)接棒政務(wù)消費(fèi)，占比提升明顯。白酒的黃金十年可以說是政商務(wù)支撐下形成的，20xx年政商務(wù)占比的達(dá)到60%，而20xx年限制“三公消費(fèi)”后政務(wù)消費(fèi)占比下降明顯，而大眾消費(fèi)接棒政務(wù)消費(fèi)，成為白酒增長的主要力量，20xx年大眾消費(fèi)占比達(dá)到55%。
安徽人極其重視禮宴文化，面子文化非常重，消費(fèi)情景多。一個人一生中至少要擺十次宴請，出生、百日、周歲、考上高中和大學(xué)、訂婚、結(jié)婚、50周歲、60周歲等大生日等。其白酒消費(fèi)中大頭并非來自商務(wù)或個人消費(fèi)，而是來自婚喪嫁娶等大眾宴請。禮宴文化和面子文化，一方面為白酒消費(fèi)量提供支撐，因?yàn)橐话愕纳虅?wù)宴請1-2瓶，但是這種宴請都是幾箱的消費(fèi)量，另一方面為安徽白酒消費(fèi)升級提供支撐，因?yàn)槊孀游幕浅Ｖ?，一個村里有人喝了80的，其他人就不可能請大家80以下的。所以在20xx年之后安徽白酒和行業(yè)整體的價(jià)差擴(kuò)大，也主要是由于20xx年之后大眾消費(fèi)支撐了安徽白酒市場消費(fèi)升級的趨勢更加明顯。
圖表1：白酒消費(fèi)情景。
白酒市場調(diào)查報(bào)告分析篇十三
什么是行業(yè)研究報(bào)告。
行業(yè)研究是通過深入研究某一行業(yè)發(fā)展動態(tài)、規(guī)模結(jié)構(gòu)、競爭格局以及綜合經(jīng)濟(jì)信息等，為企業(yè)自身發(fā)展或行業(yè)投資者等相關(guān)客戶提供重要的參考依據(jù)。
企業(yè)通常通過自身的營銷網(wǎng)絡(luò)了解到所在行業(yè)的微觀市場，但微觀市場中的假象經(jīng)常誤導(dǎo)管理者對行業(yè)發(fā)展全局的判斷和把握。一個全面競爭的時(shí)代，不但要了解自己現(xiàn)狀，還要了解對手動向，更需要將整個行業(yè)系統(tǒng)的運(yùn)行規(guī)律了然于胸。
行業(yè)研究報(bào)告的構(gòu)成。
一般來說，行業(yè)研究報(bào)告的核心內(nèi)容包括以下五方面：
行業(yè)研究的目的及主要任務(wù)。
行業(yè)研究是進(jìn)行資源整合的前提和基礎(chǔ)。
對企業(yè)而言，發(fā)展戰(zhàn)略的制定通常由三部分構(gòu)成：外部的行業(yè)研究、內(nèi)部的企業(yè)資源評估以及基于兩者之上的戰(zhàn)略制定和設(shè)計(jì)。
行業(yè)與企業(yè)之間的關(guān)系是面和點(diǎn)的關(guān)系，行業(yè)的規(guī)模和發(fā)展趨勢決定了企業(yè)的成長空間；企業(yè)的發(fā)展永遠(yuǎn)必須遵循行業(yè)的經(jīng)營特征和規(guī)律。
行業(yè)研究的主要任務(wù)：
解釋行業(yè)本身所處的發(fā)展階段及其在國民經(jīng)濟(jì)中的地位。
分析影響行業(yè)的各種因素以及判斷對行業(yè)影響的力度。
預(yù)測并引導(dǎo)行業(yè)的未來發(fā)展趨勢。
判斷行業(yè)投資價(jià)值。
揭示行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)。
為投資者提供依據(jù)。
【出版日期】20xx年
【交付方式】email電子版/特快專遞。
【價(jià)格】紙介版：7000元電子版：7200元紙介+電子：7500元。
【報(bào)告鏈接】/b/baijiu/。
報(bào)告目錄。
安徽白酒歷史悠久，地域優(yōu)勢和名牌優(yōu)勢明顯，在原有古井等歷史名牌的基礎(chǔ)上，已涌現(xiàn)出諸如口子、高爐、金種子、明光、迎駕、文王等一大批新名牌。另外，安徽省是農(nóng)業(yè)大省、糧食大省，釀酒資源豐富。
安徽中部市場作為白酒開發(fā)的一片肥沃之地吸引了無數(shù)商家的吸金之心紛紛把目光投向了白酒消費(fèi)大省的安徽。更多的白酒廠商紛紛涌進(jìn)了安徽市場更是成為了安徽低端和部分中段產(chǎn)品的主力軍。
綜觀安徽各地白酒市場，市場流行的本地品牌以古井貢、高爐家、皖酒、文王、迎駕、口子、種子等為代表；外來品牌以金六福、沱牌、瀘州老窖、郎酒、小糊涂仙、稻花香、老村長、龍江家園等為代表；高端白酒則流行五糧液、茅臺、酒鬼、舍得、國窖1573、水井坊、劍南春等。
5.4%，增幅比全國低1.9個百分點(diǎn)。
會出現(xiàn)。
智研數(shù)據(jù)研究中心發(fā)布的《20xx-20xx年安徽白酒市場深度研究與未來發(fā)展趨勢報(bào)告》共八章。首先介紹了白酒的概念、起源發(fā)展、釀造工藝等，接著分析了中國白酒行業(yè)和安徽白酒行業(yè)的現(xiàn)狀，并對安徽白酒制造業(yè)的財(cái)務(wù)狀況進(jìn)行了詳實(shí)全面的分析，然后具體介紹了合肥、宿州、毫州、阜陽、淮北、淮南、六安、蕪湖、池州白酒市場的發(fā)展。隨后，報(bào)告對安徽白酒市場做了主要企業(yè)經(jīng)營狀況分析和營銷分析，最后分析了安徽白酒市場的投資潛力與未來前景。
本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要來自于國家統(tǒng)計(jì)局、海關(guān)總署、商務(wù)部、財(cái)政部、智研數(shù)據(jù)研究中心、中國酒業(yè)協(xié)會以及國內(nèi)外重點(diǎn)刊物等渠道，數(shù)據(jù)權(quán)威、詳實(shí)、豐富，同時(shí)通過專業(yè)的分析預(yù)測模型，對行業(yè)核心發(fā)展指標(biāo)進(jìn)行科學(xué)地預(yù)測。您或貴單位若想對安徽白酒市場有個系統(tǒng)深入的了解、或者想投資安徽白酒行業(yè)，本報(bào)告將是您不可或缺的重要參考工具。
第一章白酒概述。
1.1白酒的基本特性。
1.1.1白酒的概念。
1.1.2白酒的分類。
1.1.3白酒的度數(shù)及測定方法。
1.2白酒的'起源及其發(fā)展。
1.2.1白酒的興起。
1.2.2白酒的地位。
1.2.3白酒工業(yè)的發(fā)展。
1.3白酒新工藝的創(chuàng)新與發(fā)展。
1.3.1生物技術(shù)的應(yīng)用。
1.3.2酶催化工程的引進(jìn)。
1.3.3物理化學(xué)的創(chuàng)新。
1.3.4釀造設(shè)備及控制的創(chuàng)新。
白酒市場調(diào)查報(bào)告分析篇十四
近日，智聯(lián)招聘發(fā)布《2018年中國女性職場現(xiàn)狀調(diào)查報(bào)告》，結(jié)果顯示女性整體收入低于男性22%，管理層女性仍然缺失嚴(yán)重。
此次抽樣問卷調(diào)查中，智聯(lián)招聘在全國31個省區(qū)市對不同行業(yè)、不同年齡層次就業(yè)者進(jìn)行調(diào)查，共收到10萬余份有效樣本。報(bào)告稱，平均而言，女性投入家庭的時(shí)間比男性高15%，而投入工作的時(shí)間比男性少9%；35.9%的女性將上下班方便作為選擇工作的首要考慮因素，無形中放棄了更大范圍的工作機(jī)會選擇。
整體來看，女性月平均收入為6589元，男性為8006元，女性收入比男性低22%。在普通職員階段，男性女性收入分別為5752元和5530元，這說明在職業(yè)起步階段，女性和男性基本可以獲得相同的待遇。隨著更多男性躋身管理崗位，薪水獲得提升，而更多女性仍然停留在基礎(chǔ)崗位，男女收入的落差逐步顯現(xiàn)。調(diào)查顯示，73.8%的職場人認(rèn)為其所在公司高管中，大部分為男性。處在婚育階段而被動失去晉升機(jī)會這一客觀因素，仍然是職場女性面臨的最大障礙。
此次調(diào)查旨在發(fā)現(xiàn)女性職業(yè)發(fā)展特征及其面臨的挑戰(zhàn)，引起社會、企業(yè)對女性職業(yè)發(fā)展的重視和思考，共同幫助女性順利跨越職業(yè)發(fā)展障礙，推動女性職業(yè)生涯快速發(fā)展。
從女性進(jìn)入職場，選擇展現(xiàn)傳統(tǒng)性別印象之外的角色起，注定要面臨工作和家庭投入兩全的問題，尤其在女性步入婚姻組建家庭后，問題更加凸顯。這一挑戰(zhàn)并不是此消彼長的平衡戰(zhàn)，而是全力以赴的1拼搏賽。我們從女性投入工作時(shí)長和投入家庭時(shí)長視角，去揭示在這場贏得職場地位和維護(hù)家庭角色的過程中，女性所承擔(dān)的壓力。
不變的工作時(shí)間和與日俱增的家庭投入。
以婚姻作為分水嶺，盡管一定程度上已婚男性和女性每周投入工作的時(shí)長較未婚前都有所下降，但二者之間的差距比較穩(wěn)定，男性略高于女性9%。從每天投入家庭的時(shí)間看，雖然隨著步入婚姻，大家投入家庭的時(shí)間均在增加，但整體上，女性投入家庭的時(shí)長高于男性，且這一差距在已婚的情況下進(jìn)一步被拉大。
對女性而言，每天投入工作的時(shí)間并沒有變化，卻需要拿出更多的時(shí)間顧及家庭，這意味著在一天有限的時(shí)間內(nèi)，女性要做和所能做的事情更多，分秒必爭，與時(shí)間展開較量。
要求上下班方便：是對品質(zhì)生活的追求，亦是方便照顧家庭。
在工作選擇中，職場女性的首要考慮因素是“上下班方便”，而職場男性首要考慮的因素是“能獲得成長和發(fā)展”。從女性所處的婚姻狀況看，未婚女性在選擇工作的時(shí)候考慮有成長和上下班方便的比例基本接近，而已婚女性對上下班方便的訴求更加強(qiáng)烈。上下班方便意味著每天通勤時(shí)間可控或用時(shí)更短。部分女性表示，上下班方便可以更省時(shí)間，讓自己睡眠充足，保證進(jìn)入辦公室仍然保持精神，是一種追求舒適生活，保持良好工作狀態(tài)的體現(xiàn)。對已婚女性而言，如前所述，隨著需要投入家庭的時(shí)間增長，其首要考慮該因素則以方便照顧家庭為主。正因?yàn)槿绱耍滓紤]上下班方便無形中讓女性在選擇工作機(jī)會時(shí)的半徑縮小，可能會喪失更多潛在優(yōu)秀機(jī)會。
收入差：職業(yè)選擇傾向還是管理層不足？
2018年1月1日，冰島強(qiáng)制實(shí)行男女同工同酬的法律正式生效，成為西方世界第一個通過立法要求男女薪酬平等的國家。這個人口僅有33萬多的北歐島國，無疑將男女平等的歷程向前推進(jìn)了一大步。政策利好，但是現(xiàn)實(shí)中女性收入情況并不樂觀。
整體來看，女性的月平均收入比男性低22%，而在普通職員階段，這一差異并不明顯。造成收入差距的原因是什么？我們從所處崗位和所處職位級別分別進(jìn)行了探索。
相同的起點(diǎn)并不能改善女性收入低于男性。
從女性和男性目前從事的工作崗位看，確實(shí)存在明顯的性別職業(yè)優(yōu)勢領(lǐng)域，女性主要從事與客戶和財(cái)務(wù)有關(guān)的業(yè)務(wù)，其中行政/后勤/文秘、銷售、財(cái)務(wù)/會計(jì)/審計(jì)、人力資源是女性“四大崗位”。而男性優(yōu)勢崗位是技術(shù)、生產(chǎn)加工，尤其在“技術(shù)崗位”，男性占比最高且二者差距最大。運(yùn)營、設(shè)計(jì)、市場/公關(guān)、產(chǎn)品等則屬于更加中性的崗位。因此我們選擇“運(yùn)營”這一崗位，分析從業(yè)者的收入。數(shù)據(jù)顯示，運(yùn)營類基礎(chǔ)階段，男性和女性的收入并無明顯差異，甚至女性的收入略高于男性，但是兩個人群的整體收入，女性卻比男性低了21%。
管理層女性仍然缺失嚴(yán)重。
3人認(rèn)為其所在公司高管中，大部分為男性，75.2%認(rèn)為所在部門中，經(jīng)理級別以上的員工大部分是男性。
誰在阻礙女性晉升。
在探究阻礙女性晉升的原因中，我們發(fā)現(xiàn)，公司提供的晉升機(jī)會有限、個人能力和經(jīng)驗(yàn)不足是職場人群普遍存在的阻礙。區(qū)別在于，處在婚育階段，被動失去晉升這一客觀因素仍然是女性區(qū)別于男性的最大障礙，也是最難以解決的因素。而男性則更多的集中在“論資排輩，不重能力”、“任人唯親”等職場不良現(xiàn)象。
就女性自身而言，即使要面臨因婚育使得職場受損的情況，也要減少這一焦慮，不要過早產(chǎn)生退縮放棄的心理，至少也要等到真正到來的那一天。從社會角度，如何讓女性生育成本社會化，而不是讓女性自身通過遭受職場的區(qū)別對待或是被迫離開來完成，相關(guān)的政策措施也是亟待探索的。
此外，針對女性在職場中比男性更強(qiáng)烈的職業(yè)規(guī)劃不清、缺乏職業(yè)上的指導(dǎo)和幫助，更易出現(xiàn)職業(yè)倦怠、對自己的能力表現(xiàn)出更多的不自信等困惑，需要社會和企業(yè)，尤其是企業(yè)，給予及時(shí)的關(guān)注和指導(dǎo)。
接受現(xiàn)狀，也要奮起直追—成功女性新標(biāo)準(zhǔn)。
正視女性在職場上面臨的主觀和客觀困境的同時(shí)，我們也要看到，女性在職場仍然取得了長足進(jìn)步。調(diào)查顯示，女性對家庭經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)已經(jīng)達(dá)到35%，同時(shí)女性的收入除了更多的參與到了提高生活品質(zhì)和家庭長遠(yuǎn)發(fā)展里，對個人學(xué)習(xí)進(jìn)修的投入也多于男性。這一“慷慨”
4投入，讓女性對未來職業(yè)規(guī)劃中表現(xiàn)出比男性更積極的職業(yè)狀態(tài)：不斷提升，獲得個人價(jià)值的增值、獨(dú)當(dāng)一面，接受更多工作挑戰(zhàn)、擁有更加清晰的職業(yè)發(fā)展路徑。
在評價(jià)成功女性的標(biāo)準(zhǔn)中，半數(shù)以上女性選擇了“在其所處的領(lǐng)域有一定成就”，而2016年我們在做同樣的調(diào)查時(shí)，“有自己的處世態(tài)度，不隨波逐流”還是首位要素。這表明，女性在逐漸打破傳統(tǒng)觀念中“依賴”、“順從”標(biāo)簽，從家庭角色中突圍，希望在職場上取得更大成就，樹立事業(yè)領(lǐng)域的新形象。反觀男性的選擇，2016年以來，首要的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)仍然圍繞在“博愛、獨(dú)立”等角度，難以打破固有思維。
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白酒市場調(diào)查報(bào)告分析篇十五
濟(jì)南市是中國東部沿海經(jīng)濟(jì)大省山東省省會，是全省的政治、經(jīng)濟(jì)和文化中心?？偯娣e8227平方公里，常住總?cè)丝?69.0萬人，其中非農(nóng)業(yè)人口222.2萬人。在白酒消費(fèi)方面，濟(jì)南市場是聞名全國的大型白酒消費(fèi)市場之一，也是出名的硬骨頭市場，很多品牌在此氣勢洶洶而來，一敗涂地而走。分析特點(diǎn)具體如下：
整體市場容量大：保守估計(jì)整體白酒市場容量約在5億元以上。
消費(fèi)忠誠度高：受當(dāng)?shù)匚幕挠绊?，?jì)南人的整體消費(fèi)忠誠度很高，為很多新品牌的介入增加了難度，但是一旦打開濟(jì)南市場，其市場前景和持續(xù)性發(fā)展動力將會很誘人。
品牌多、拓市費(fèi)用高：能在市場形成氣候的品牌不下20幾個，整體市場品牌數(shù)量不下80個，包括川酒、黔酒、皖酒等全國的各地的酒廠都把濟(jì)南市場當(dāng)作一塊必取之地。由于品牌之間的過渡競爭，為新品牌的拓市增加了很多的市場費(fèi)用，市場風(fēng)險(xiǎn)性較大。
二、市場品牌分析。
中檔白酒市場是每一個市場的消費(fèi)主流，在濟(jì)南市場也是如此，成為很多新生白酒品牌的落腳點(diǎn)。品牌多、促銷力度大、次集中品牌缺少是濟(jì)南中檔酒市場的最大特點(diǎn)。價(jià)格主空間：20元-100元。消費(fèi)場所：中高檔餐飲市場、商超市場。
1、趵突泉。
從起，趵突泉白酒一直在競爭激烈的濟(jì)南白酒市場穩(wěn)坐頭把交椅。銷售收入更是突破了2億元，納稅超過5000萬元，產(chǎn)品系列從幾元錢到二百元左右，共80多種產(chǎn)品，占領(lǐng)著濟(jì)南白酒市場的半壁江山。特別是在中檔酒市場中，趵突泉占有著決對的市場地位，其“34度趵突泉”在整個濟(jì)南白酒市場已經(jīng)形成了消費(fèi)的主流。在濟(jì)南高端餐飲市場，趵突泉靠其“地方品牌優(yōu)勢”，也控制著大部分高端店的銷售。坐穩(wěn)濟(jì)南白酒老大，趵突泉又開始圖謀全省和全國市場，今年6月中旬其在結(jié)束由幾個大代理商壟斷銷售局面的基礎(chǔ)上，成立獨(dú)立的營銷公司，又大張旗鼓的進(jìn)行了一次人員招聘，意圖向全國市場進(jìn)軍。
但是，趵突泉的發(fā)展，在整個魯酒衰落的今天，也有著很大的發(fā)展阻力。首先，其“泉”文化能否突破地域限制?泉文化是濟(jì)南人的文化精髓，“趵突泉”是72名泉之首，在濟(jì)南人的心目中是地域情感的代表，趵突泉酒的這種地域性文化適應(yīng)，是其取得區(qū)域市場輝煌的最根本原因。在濟(jì)南市場，趵突泉可以通過“泉”文化的凸現(xiàn)，彌補(bǔ)其他市場因素運(yùn)作中的不足，形成整體的價(jià)值優(yōu)勢。但是，離開濟(jì)南市場，趵突泉的文化優(yōu)勢就不能滿足消費(fèi)群體對酒類消費(fèi)的整體價(jià)值需求，企業(yè)的市場開發(fā)舉步艱難。其次，趵突泉的企業(yè)市場控制力同同行企業(yè)相比，存有很大的競爭差距。其在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化、終端服務(wù)力度提高方面還待進(jìn)一步提高。
2、口子窖。
安徽口子集團(tuán)，在濟(jì)南市場采用合作設(shè)立分公司的渠道模式，形成廠家同商家的優(yōu)勢互補(bǔ)效應(yīng)，通過近幾年的市場攻擊戰(zhàn)，在濟(jì)南白酒市場已經(jīng)確立了最暢銷的外地酒品牌地位，特別是在中高檔餐飲市場，口子窖通過細(xì)膩的市場操作手法和強(qiáng)大的終端支持力度，已經(jīng)成為很多白酒品牌進(jìn)入濟(jì)南市場的主要競爭對象。20，其在濟(jì)南市場的銷售額在萬元以上。
3、白趵泉。
白趵泉的成功應(yīng)該是受老大哥趵突泉的品牌影響，其在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和包裝風(fēng)格上，基本上都采用模仿式的運(yùn)作思路，在終端上采用超出趵突泉的價(jià)格戰(zhàn)和促銷戰(zhàn)技術(shù)手法，蠶食著趵突泉的市場份額。
4、小糊涂仙。
小糊涂仙酒自進(jìn)入濟(jì)南市場以來，一直以穩(wěn)打穩(wěn)戰(zhàn)的品牌風(fēng)格，以文化營銷和差異化營消為市場切入點(diǎn)，通過其扎實(shí)的終端服務(wù)力量和針對老客戶的營銷思路，占領(lǐng)著整個濟(jì)南中檔白酒市場1成以上的市場份額，特別是商務(wù)用酒市場，小糊涂仙占有很大的市場份額。如今，小糊涂仙通過小福仙、小酒仙等副品牌的配合運(yùn)作，其在濟(jì)南市場的整體發(fā)展前景十分樂觀。
5、金六福。
金六福通過福文化的運(yùn)作和濟(jì)南鐵路采購供應(yīng)站(金六福濟(jì)南地區(qū)經(jīng)銷商)的密集化終端運(yùn)作，在濟(jì)南市場一直是部分消費(fèi)者的首選品牌，品牌忠誠度較高，在商超市場和婚慶市場占有很大的市場空間。
6、瀏陽河。
瀏陽河自2000進(jìn)入濟(jì)南市場，已經(jīng)更換了三任以上經(jīng)銷商，其在渠道建設(shè)和終端操作上都不十分穩(wěn)健。由于其經(jīng)銷商政策和品牌升空不落地的品牌現(xiàn)狀影響，其在濟(jì)南市場的銷售狀況正在逐步下滑。
7、全興、古井貢、北大倉、百年老店、伊力特、赤水河、孔府家、四特、酒鬼酒等品牌。
由于受各種市場原因的限制，在濟(jì)南市場一直沒有形成很大的氣候，主要集中在一定的區(qū)域或者一定場所進(jìn)行較聚焦化銷售。
8、天財(cái)、金門高粱酒、酒典酒、拿壺酒來等品牌。
這些品牌由于剛剛進(jìn)入濟(jì)南市場，現(xiàn)在的發(fā)展?fàn)顩r還不十分明顯，但也都是氣勢洶洶，意圖在眾多品牌混戰(zhàn)中分得一份“奶酪”。
低檔酒。
濟(jì)南低檔酒市場，主要以北京二鍋頭、尖莊、蘭陵為主導(dǎo)品牌，他們通過長時(shí)間的市場運(yùn)作和品牌培育，已經(jīng)擁有了很大一批忠實(shí)消費(fèi)群體，品牌忠誠度較高，消費(fèi)市場的品牌集中度也是很高。價(jià)格主空間：5元以下。消費(fèi)場所主要集中在：商店、低檔酒店、快餐店、商超市場。
1、北京二鍋頭。
北京二鍋頭的主要銷售場所，集中在大部分中低檔餐飲終端和商超市場，受其品牌歷史和密集化市場運(yùn)作思路的影響，其市場份額一直很穩(wěn)定。但是，在濟(jì)南市場北京二鍋頭受前幾年假酒泛濫和產(chǎn)品價(jià)位的影響，在小型商店的銷售狀況不容樂觀。
2、尖莊。
五糧液的品牌增值和適度的消費(fèi)購買價(jià)格，以及終端銷售商的較高利潤空間，是尖莊酒在濟(jì)。
南市場取得良好業(yè)績的主要原因。消費(fèi)者對尖莊酒品牌的口碑很好，消費(fèi)認(rèn)同率也很好。
3、蘭陵。
蘭陵作為山東的地方名酒品牌，在濟(jì)南市場的發(fā)展歷史較長，特別是蘭陵“四方”產(chǎn)品，在民工消費(fèi)市場中占有絕大部分市場空間。
4、烏河手雷、孔府家手雷等品牌。
由于濟(jì)南低檔酒市場的品牌集中度較高，這些品牌受各方面因素影響，其市場份額在逐步的下滑。
濟(jì)南市是山東的省會，是各大政府機(jī)構(gòu)、國家機(jī)關(guān)駐地辦事處、軍區(qū)駐地、各大公司駐地辦事處的集中城市，其整體消費(fèi)能力，特別是高檔酒消費(fèi)能力很大。而且受濟(jì)南白酒市場介入臺階高的原因影響，在高檔酒市場中品牌集中也很高。價(jià)格主空間：150元以上。消費(fèi)場所主要集中在：中高檔餐飲市場、大型商超市場和各品牌專賣店。
1、五糧液、茅臺。
作為中國白酒行業(yè)的兩大“巨人”，在品牌忠誠度和指定消費(fèi)首選上都占有絕對的市場優(yōu)勢。特別是五糧液品牌，通過一帆風(fēng)順等副品牌的配合運(yùn)作，迎合了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可，在濟(jì)南高檔白酒市場一直是第一消費(fèi)品牌;茅臺酒雖然與前兩年相比，也有很大的起色，但是，其與五糧液一直有著很大的銷售差距。
2、水井坊。
高檔白酒的后起之秀，自進(jìn)入濟(jì)南市場以來，通過其超前的價(jià)值營銷模式和寶真酒業(yè)財(cái)大氣粗的終端壓力，已經(jīng)成為商務(wù)用酒和政府用酒主導(dǎo)品牌。特別是其針對性的政府營銷思路，為其高檔酒品牌升空、市場落地打下基礎(chǔ)，穩(wěn)定在濟(jì)南高檔酒市場第三大品牌的市場地位。
3、金劍南。
金劍南進(jìn)入濟(jì)南市場時(shí)間不長，暫時(shí)與其在湖南市場所取得輝煌業(yè)績無法比擬，而且在上市初期就投入了中高檔三個產(chǎn)品品種，并且把整個華東市場辦事處設(shè)在了濟(jì)南，氣勢可道。但是由于多產(chǎn)品系列的投放，可能會淡化其高檔酒的品牌形象，弱化其品牌價(jià)值。
濟(jì)南市擁有大小餐飲終端約2000余家，其中中高檔餐飲店400家左右。由于受濟(jì)南白酒市場整體容量大、品牌多而雜、競爭無序的因素影響，在整個濟(jì)南餐飲市場上，存在著進(jìn)入臺階高、銷售費(fèi)用高、穩(wěn)定銷售難的市場特點(diǎn)。而且隨著消費(fèi)者消費(fèi)觀念的成熟，自帶酒水的消費(fèi)現(xiàn)象正在逐步的增多。
一般酒店進(jìn)展費(fèi)在：200015000元之間，開瓶費(fèi)8-15元(銷售100元以內(nèi)的產(chǎn)品)左右，餐飲終端整體加價(jià)率在100%左右。
餐飲市場主導(dǎo)價(jià)位：50元(餐飲市場供貨價(jià))左右。
餐飲市場核心主導(dǎo)產(chǎn)品：34度趵突泉(餐飲市場供貨價(jià)45元左右)。
名優(yōu)餐飲店推薦：姜仔鴨、倪氏海鮮、靜雅、金馬、桃源等。
四、濟(jì)南商超市場。
濟(jì)南市共有大型商超級連鎖店約30余家，如：大潤發(fā)(四個分店)、銀座購物廣場(兩個分店)、貴和、新國道(兩個分店)等。
商超市場主導(dǎo)品牌：趵突泉、金六福。
五、濟(jì)南批發(fā)市場。
濟(jì)南從來就不缺少酒水批發(fā)市場，但是由于近幾年整個白酒消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化，其批發(fā)市場的整體經(jīng)營業(yè)績在逐步的下滑。
東外環(huán)批發(fā)市場因市政工程而拆遷;。
北園酒水批發(fā)市場因經(jīng)營不善關(guān)閉、二宮市場也處于“不死不活”的境地。
六、市場產(chǎn)品狀況。
主流香型：濃香型。
主流產(chǎn)品：中檔：34度趵突泉;高檔：52度五糧液;低檔：50度尖莊。
主流度數(shù)：中檔酒以低度酒為主;高檔和低檔酒以高度為主。
主流價(jià)位：中檔酒銷售價(jià)60元-100元之間;大眾化消費(fèi)價(jià)位：10元以內(nèi);高檔在200元以上。
七、廣告及促銷。
1、促銷方式：以開瓶費(fèi)、開箱費(fèi)、人員促銷、禮品為主。
2、促銷用品：打火機(jī)、圓珠筆、茶具、小禮品等。
3、公關(guān)方式：以返利、暗扣方式為主。
4、廣告及宣傳方式：電視媒體多以山東衛(wèi)視臺、山東齊魯臺、山東影視臺為主;平面媒體：以《齊魯晚報(bào)》為主。
濟(jì)南寶真商貿(mào)有限公司水井坊、全興大曲、四特。
濟(jì)南大明酒水有限責(zé)任公司古井貢、生力啤酒。
鐵路供應(yīng)采購站--金六福。
博遠(yuǎn)商貿(mào)寧夏紅。
雙明經(jīng)貿(mào)拿壺酒來。
日昌酒水瀏陽河酒。
九、市場分析。
濟(jì)南市場整體市場容量大、消費(fèi)忠誠度高、品牌多、拓市費(fèi)用高的市場特點(diǎn)，在引來了全國各地酒企的同時(shí)，也為新品牌拓市提高了進(jìn)入臺階和運(yùn)作風(fēng)險(xiǎn)。在此警告所有白酒廠家：只有在充分的分析市場競爭環(huán)競基礎(chǔ)上，結(jié)合自己的企業(yè)、品牌和產(chǎn)品個性，通過聚焦化的市場針對戰(zhàn)略實(shí)施，運(yùn)用創(chuàng)新性的市場策略和細(xì)節(jié)化的市場服務(wù)，而且做好打持久戰(zhàn)的心理準(zhǔn)備才有可能分得一份“奶酪”，否則將很有可能市、財(cái)兩空。
白酒市場調(diào)查報(bào)告分析篇十六
隨著我國經(jīng)濟(jì)的迅速崛起，白酒行業(yè)也得到快速發(fā)展。然而，近兩年來，白酒行業(yè)受諸多因素的困擾，發(fā)展的腳步趨緩。目前，困擾白酒業(yè)發(fā)展的主要有四大問題。(1)食品安全是頭等大事;(2)循環(huán)經(jīng)濟(jì)是發(fā)展方向;(3)新型工業(yè)化是必經(jīng)之路;(4)人才培養(yǎng)、技術(shù)創(chuàng)新是發(fā)展動力。白酒行業(yè)從1996年開始進(jìn)入調(diào)整期，接著連續(xù)5年每年幾乎以50萬噸的速度下降。20xx年白酒產(chǎn)量繼續(xù)下降，約為402萬噸，下降20萬噸?？v觀近年白酒市場的下降原因，本人認(rèn)為主要原因是：隨著人民文化素質(zhì)的提高，消費(fèi)觀念和保健意識大大增強(qiáng);白酒企業(yè)缺乏適應(yīng)市場的經(jīng)營管理能力;國家稅收政策的調(diào)整以及市場操作的負(fù)效應(yīng)。這些是影響白酒行業(yè)發(fā)展的主要內(nèi)外因素。今后由于消費(fèi)心理、消費(fèi)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，加入wto后外資進(jìn)入和國家政策調(diào)整的預(yù)期效應(yīng)，仍將繼續(xù)影響白酒行業(yè)的未來發(fā)展。
白酒行業(yè)在我國是有著悠久歷史和產(chǎn)業(yè)鏈影響較大的傳統(tǒng)行業(yè)。據(jù)調(diào)查測算，我國目前白酒消費(fèi)者群體大約4億人，市場消費(fèi)量在400萬噸左右。而這個行業(yè)多年來主要是靠知名企業(yè)的名酒品牌和少數(shù)大型骨干企業(yè)來支撐，特別是名酒企業(yè)的支撐和引導(dǎo)作用。目前全國近4萬家白酒生產(chǎn)企業(yè)中約有68%的企業(yè)發(fā)生虧損或者潛虧，特別是國家從20xx年5月1日開始實(shí)施的征收消費(fèi)稅的新政策出臺后，導(dǎo)致多數(shù)上市公司業(yè)績大幅下滑，甚至部分企業(yè)出現(xiàn)虧損。xx大名酒廠家中已有三分之一因運(yùn)轉(zhuǎn)困難而被別的行業(yè)的企業(yè)兼并。名酒廠和骨干企業(yè)的經(jīng)營困境，對這個行業(yè)的發(fā)展和行業(yè)形象產(chǎn)生了很大的影響，對前些年發(fā)“酒”熱的某些地方政府也是一個當(dāng)頭棒喝。
二.調(diào)查目的和內(nèi)容。
您好，我是營銷專業(yè)的學(xué)生，正在做本市白酒市場問卷調(diào)查，耽誤您幾分鐘時(shí)間，幫我們做一下問卷，提出您寶貴的想法及建議。謝謝。
1.請問您的性別。
a.錯誤!未找到引用源。男b.錯誤!未找到引用源。女。
2.請問您的年齡屬于以下哪個范圍。
4.在您眼中白酒是什么多選題。
5.請問您是從哪些渠道看到或聽說酒這個品牌的多選。
6.在最近三個月內(nèi)，您最?？吹侥男┌拙频膹V告呢多選。
7.請問您在過去的三個月里多久喝一次白酒。
8.請問您通常在哪些場合飲用白酒呢。
9.您大多在何處購買白酒。
10.如果在超市選擇白酒，您將如果選擇。
a.錯誤!未找到引用源。我很清楚自己喜歡哪種酒，而且我能選出這類酒。
b.錯誤!未找到引用源。選擇以前品嘗過的，或者他人推薦的。
c.錯誤!未找到引用源。主要基于價(jià)格。
d.錯誤!未找到引用源。主要基于外觀(包裝，標(biāo)簽)。
e.錯誤!未找到引用源。選擇經(jīng)常在廣告里見到的白酒。
11.您在閱讀酒的標(biāo)簽時(shí)您最注意以下哪一部分。
a.錯誤!未找到引用源。品牌b.錯誤!未找到引用源。材料c.錯誤!未找到引用源。年份d.錯誤!未找到引用源。原產(chǎn)地e.錯誤!未找到引用源。標(biāo)簽整體風(fēng)格(美感)。
12.您如何辨別白酒的品質(zhì)。
a.錯誤!未找到引用源。我很了解白酒，所以可以用相關(guān)知識辨別。
b.錯誤!未找到引用源。我不大了解白酒，但是我能從口味辨別。
c.錯誤!未找到引用源。我從廣告宣傳里的信息來辨別白酒品質(zhì)。
d.錯誤!未找到引用源。我通過包裝盒價(jià)格可以大概推測白酒的品質(zhì)。
13.請問您喜歡哪種白酒促銷方式。
14.請問您最經(jīng)常飲用的國產(chǎn)白酒品牌是什么。
15.您對于白酒品牌的購買態(tài)度是怎樣的。
a.錯誤!未找到引用源。一直購買同一個品牌。
b.錯誤!未找到引用源。大多數(shù)時(shí)買同一個品牌，偶爾購買其它品牌。
c.錯誤!未找到引用源。在少數(shù)幾個品牌中選擇。
d.錯誤!未找到引用源。對品牌沒有偏好，經(jīng)常改變。
16.什么原因會使您改變所購買的白酒品牌。
17.您認(rèn)為最能讓您記住一個白酒品牌的是什么。
18.您認(rèn)為白酒在哪些地方需要改進(jìn)。
19.一般您喝酒在什么價(jià)位。
20.請問你喜歡什么口味的白酒。
21.你一般喝多少度數(shù)的白酒。
a.錯誤!未找到引用源。38度以下b.錯誤!未找到引用源。38度-48度。
c.錯誤!未找到引用源。49度-52度錯誤!未找到引用源。d.52度以上。
22.您對白酒品牌的看法。
四.調(diào)查結(jié)果分析。
4.1本市白酒消費(fèi)者的飲用習(xí)慣。
(1)消費(fèi)者偏愛的白酒度數(shù)。
根據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)的結(jié)果可以知道,本市市場上的消費(fèi)者喜歡飲用中檔度數(shù)38度-48度白酒的最多，占了總樣本中喝過白酒的人的37.14%,其次是喜歡中檔度數(shù)49度-52度的占了31.43%,而其余喜歡38度以下低檔度數(shù)和52度以上高檔度數(shù)白酒的分別占了20%和11.43%。不難看出，本市市場上的消費(fèi)者偏愛中檔度數(shù)的白酒。
(2)消費(fèi)者偏愛的白酒香型。
根據(jù)調(diào)查顯示，各種香型在本市市場上都存在著相對支持者,但清香型最受。
根據(jù)調(diào)查顯示，在購買白酒的消費(fèi)者中，有48.57%的人選擇購買35元以下的白酒，其次為36-80元與81元-150元的白酒，選購比例分別為22.86%和20%，只有8.57%的消費(fèi)者選購151元以上的高檔白酒。
4.4消費(fèi)者購得白酒的場所。
連鎖店去買，比較方便，產(chǎn)品保真，比較放心，另外，有好多酒只是知道牌子，不知道價(jià)格，在超市里可以隨便看。而當(dāng)過年過節(jié)或者有活動要請客時(shí)，就到專業(yè)批發(fā)市場去買，價(jià)格會便宜一些。
4.5消費(fèi)者喜歡的白酒促銷方式。
根據(jù)調(diào)查顯示,本市市場上的消費(fèi)者喜歡的促銷方式除了“直接降價(jià)”，占了37.14%外,消費(fèi)者希望有“其他”的一些促銷方式,占了14.29%,而其余“抽獎活動”、“買一贈一”、“禮品促銷”分別占了20%、17.14%和11.43%?？梢婋m然消費(fèi)者希望產(chǎn)品能直接降價(jià)，但喜歡抽獎活動，買一贈一的也占了相當(dāng)一部分的比例，也有相當(dāng)一部分的消費(fèi)者希望賣家有新的促銷方式。
五.結(jié)論對于消費(fèi)者，在生活條件越來越改善的今天，他們也面臨更多的選擇，品牌的選擇、口味的選擇、包裝設(shè)計(jì)選擇等等，他們在渴望買到物美價(jià)廉的白酒的同時(shí)，也希望白酒在身體健康方面能給予他們保障。
未來幾年，是一個消費(fèi)引領(lǐng)市場的時(shí)代，白酒產(chǎn)業(yè)要想更好的迎合市場，必然需要研究消費(fèi)意識和消費(fèi)行為。我們一直在說消費(fèi)者是上帝，只有抓住消費(fèi)者，才能最終抓住市場。
未來，如果白酒繼續(xù)漠視消費(fèi)需求和消費(fèi)趨勢的變化，將離市場和消費(fèi)者越來越遠(yuǎn)。因此，白酒應(yīng)該把研究消費(fèi)需求放到一個引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要位置，從研究消費(fèi)者意識、消費(fèi)行為、消費(fèi)需求方面入手，做產(chǎn)品研發(fā)、品牌打造、文化定位、市場推廣等工作。
白酒市場調(diào)查報(bào)告分析篇十七
一、市場總概。
1、邯鄲市面積1.2萬平方公里，人口794萬，轄19個區(qū)，市、縣，邯鄲市區(qū)人口大概101萬人左右。邯鄲市是中國重點(diǎn)煤炭生產(chǎn)基地之一,是河北省的南大門和山西通往華北平原的主要出口之一。
3、邯鄲人好飲，大中小酒店林立，全市大概有五、六百家，但十分分散，而且以低檔的簡陋型酒店/大排擋為主，高檔酒店比例較低。
4、沒有大型超市，主要購物商場有新世紀(jì)、櫻花大賣場、康德。
5、邯鄲古城平均房價(jià)在1500-元左右，城區(qū)比較舊。
6、市區(qū)出租車4000輛，以夏利為主，起步價(jià)5元。出租車司機(jī)的白班收入在100元左右，夜班收入在50元左右。當(dāng)?shù)乩习傩罩饕宰孕熊嚮虺斯卉嚍橹?，因此市區(qū)重視公交路線的建設(shè)，目前全市有50多路公共汽車。
1、80元以上的價(jià)位屬于高檔白酒，其中茅臺、五糧液穩(wěn)占高檔白酒市場，用于政府招待和送禮。
3、10元-30元之間的中低檔白酒占據(jù)市場主導(dǎo)地位，進(jìn)入品牌也很多，黑土地、塞罕壩一路領(lǐng)跑，跟進(jìn)者擠得頭破血流。此檔酒為朋友聚飲和社交飲用的主流檔。
4、10元以下的低檔市場相當(dāng)混亂，流行一種3兩裝“口杯”。
5、邯鄲主要品牌和價(jià)格（商場超市價(jià)格）。
瀏陽河系列一星10元二星25元三星35元。
瀘州老窖系列濃香緣41元精釀48元醇酒18元特曲58元頭曲20元。
古井系列45度休閑17元醇靜益壽40元55度古井33元。
貴府系列紅貴府29元貴府紅27元貴府人家18元銀貴府54元。
板城燒鍋老字號85元精裝67元卷紙包裝13元。
百年公主五年公主27元十年公主73元五年特制20元。
黑土地16、18、78元。
叢臺系列12、28、52元。
衡水老白干13元。
塞罕壩12元。
l酒店白酒平均價(jià)格高出以上價(jià)格10元左右。
6、主導(dǎo)品牌年銷量圖示：
本市場白酒消費(fèi)總量大概在2-3個億左右。
三、消費(fèi)者調(diào)查匯總。
（一）消費(fèi)形態(tài)。
1、白酒飲用季節(jié)：當(dāng)年9月到次年四月底。
2、自飲市場：35%左右。以衡水老白干等10元左右的低檔酒為主。
聚飲市場：65%左右。以15元―30元的中檔白酒為主，一般用于朋友聚。
飲。不少消費(fèi)者圖省錢采取自帶白酒進(jìn)店，通常在飯店周遍的。
小型商場或夫妻老爺?shù)曩徺I。
3、聚飲的消費(fèi)量平均每頓飯3瓶左右，上桌喝酒時(shí)每人酒量在半斤以上。
4、飯菜消費(fèi)金額大概是酒消費(fèi)金額的1.5~2倍。
（二）消費(fèi)偏好。
1、品牌為紙盒外包裝、玻璃瓶內(nèi)包裝，名稱要有喜氣福氣等含義。
2、對品牌不要求，往往受促銷小姐和營業(yè)員影響很大。
3、認(rèn)為南方白酒“不帶勁”，“喝的不過癮！”
4、消費(fèi)者口味要求入口綿甜凈爽，希望是“象東北酒一樣純糧釀造”。
（三）品牌認(rèn)知。
1、消費(fèi)者最喜歡和常飲的品牌：黑土地、塞罕壩、板城燒鍋。原因是價(jià)格便宜，而且口味還可以。
2、消費(fèi)者對品牌認(rèn)知受潮流影響，廣告的高知名度提供飲用理由。
3、消費(fèi)者品牌選擇的不確定性。朋友或者促銷員、營業(yè)員推薦后可以輕易嘗試新品牌。
4、品牌更替速度快，幾乎是一年一個暢銷品牌。
5、消費(fèi)者認(rèn)為五糧液等主要用于政府招待和送禮，牌子老信得過；黑土地、塞罕壩在中低檔價(jià)位中價(jià)格合適而且口感相對不錯，而很多消費(fèi)者反應(yīng)本地酒叢臺因?yàn)樯a(chǎn)管理上的原因，出現(xiàn)了許多低劣的產(chǎn)品，酒后容易上頭。
四、通路考察。
（一）終端類型。
1、批發(fā)市場（邯山街糖酒批發(fā)市場和渚河路糖酒批發(fā)市場），主要以直銷/批發(fā)為主。
2、批零兼營，白酒專賣店和煙酒公司。
3、超市商場。
4、全市500家酒店。
由于競爭激烈，無論高檔酒店還是中低檔酒店都采取經(jīng)銷商直接送貨，短通路操作是將資源直接作用與銷售。結(jié)算方式通常為月結(jié)或壓箱方式。
5、夫妻老爺?shù)戗D―在市中心的夫妻老爺?shù)辏?jīng)銷商比較重視，采用經(jīng)銷商直。
接送貨，采取“一箱壓一箱”的結(jié)算方式。其他一般到批發(fā)市場現(xiàn)款現(xiàn)貨。
（二）通路價(jià)差。
1、各級通路毛利很薄，很多旺銷產(chǎn)品，二批和零售商的'毛利每箱只有5元甚至更低。塞罕壩就是由于留給二批和零售商毛利只有1元，所以盡管好賣，二批和零售商已經(jīng)不在進(jìn)貨。
2、二批和零售商靠銷售返利和箱蓋有獎促銷獲得一些毛利，有零售商反映如果能夠給二批和零售商的毛利足夠，市場很容易就能啟動。
（三）進(jìn)店費(fèi)用。
1、弱式品牌進(jìn)店一般交納進(jìn)店費(fèi)。中低檔酒店進(jìn)店費(fèi)在1000-2000元；中高檔酒店進(jìn)店費(fèi)在3000-5000元；少數(shù)邯鄲高檔酒店進(jìn)店費(fèi)達(dá)到10000元。
2、部分酒店反應(yīng)可以不交進(jìn)店費(fèi)，但要給營業(yè)人員禮物。
3、和酒店按照“一箱壓一箱”的結(jié)算方式，但是有“跑店”現(xiàn)象。
（四）經(jīng)銷商。
當(dāng)?shù)赜袔准医?jīng)銷商擁有的直銷酒店終端都在150家以上，如瀘州老窖、習(xí)酒等。
品牌的經(jīng)銷商。一般配備10左右的銷售隊(duì)伍，分別負(fù)責(zé)酒店、商場以及夫妻。
老爺?shù)甑匿佖浐弯N售管理，二批則以經(jīng)銷商本人為主進(jìn)行管理，其。
操作的根據(jù)。
地在當(dāng)?shù)刈畲蟮奶蔷婆l(fā)市場，同時(shí)廠家在當(dāng)?shù)卦O(shè)立的辦事處也協(xié)助開拓和管。
理二級網(wǎng)絡(luò)，有時(shí)會通過通路促銷政策會議的方式召集二級經(jīng)銷商開會并頒布。
通路促銷政策，以刺激通路進(jìn)貨和實(shí)際銷售的熱情。
五、品牌的故事。
（一）品牌的更替。
1、中低檔產(chǎn)品領(lǐng)導(dǎo)品牌是是當(dāng)?shù)貐才_酒，是黑土地（東北酒），是塞罕壩（承德）。
2、中高檔，沒有領(lǐng)導(dǎo)品牌，瀘州老窖、全興、習(xí)酒等做的都不瘟不火。
3、高檔，五糧液、茅臺一直一統(tǒng)天下，主要用于送禮和政府招待。
（二）成功品牌的故事――“一炮打響”的黑土地。
1、進(jìn)入市場的時(shí)機(jī)比較好，當(dāng)時(shí)整個市場20元左右的白酒沒有強(qiáng)勢品牌，黑土地在前期投入只有30萬。
2、首先集中力量把貨鋪到邯鄲最有影響力的十幾家酒店。
3、在進(jìn)入市場的前期堅(jiān)持進(jìn)酒店、堅(jiān)持進(jìn)促銷小姐、堅(jiān)持促銷。
4、通過核心酒店的輻射，引起市場上消費(fèi)者的爭相購買，經(jīng)銷商、商場、超市不得不進(jìn)貨。這時(shí)候反過來再進(jìn)酒店就容易的多了。
5、廣告形式：在邯鄲通過有線電視對十幾個衛(wèi)視進(jìn)行掐播廣告，主要是角標(biāo)、畫面廣告和公共汽車車身。
（三）當(dāng)?shù)貛准医?jīng)銷商給雙洋的建議。
1、口感：“酒可以便宜，但一定要入口順、甜、綿，不上頭?！?/p>
2、包裝：“紙包裝就可以了，要求設(shè)計(jì)大方，檔次給人的感覺高。”
3、價(jià)格體系：零售價(jià)在20元以內(nèi)，總經(jīng)銷單瓶毛利在1~2元，終端則在2~5元，保證通路各層價(jià)值鏈的合理與穩(wěn)定是做好中低檔酒的要點(diǎn)。
4、“度數(shù)在45度左右”
5、“啟動市場進(jìn)入核心的十幾家酒店。大概費(fèi)用15萬元包括進(jìn)店費(fèi)和促銷”
6、“在市場價(jià)格體系上、通路上一定要嚴(yán)格管理”，價(jià)格一亂，市場必散。
7、“推出30元酒成功后，再推出50元檔次和10元檔次，100元檔次則不要做，不是名酒很難做好”
8、啟動了核心酒店后在啟動其他酒店和周邊縣。
9、啟動3個月，資金大概50萬。一定要堅(jiān)持進(jìn)店、堅(jiān)持促銷。正常的話，三個可以回款50萬，三個月后每個月可以進(jìn)款50萬。
六、媒介投放概況。
（一）白酒廣告主要投放在邯鄲有線，通過掐播播出以及河北電視臺一套。
（二）戶外樓頂廣告牌、公交車身、店頭、燈燈箱廣告。密度不高。酒店的門頭廣告牌則更少。
（三）出租車廣告費(fèi)用組成：車管所廣告費(fèi)用+每輛車每月20元。
（四）在市區(qū)往機(jī)場的高速公路上，東北虎等白酒做了路邊落地式大型立牌和三面內(nèi)容的高架炮廣告。
（調(diào)查時(shí)間8月）。
白酒市場調(diào)查報(bào)告分析篇十八
鄭州~河南省省會，全省政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心。總面積7446.2平方公里，人口716萬。地處中華腹地，九州之中，十省通衢。北臨黃河，西依嵩山，東、南接黃淮平原，介于東經(jīng)112度42分114度14分，北緯34度16分34度58分之間。是我國重要的交通樞紐、著名商埠、中國八大古都之一。 中原，自古是兵家必爭之地。鄭州，猶如是。這注定是一個熱鬧的市場。白酒，更不例外。
鄭州歷來是白酒軍團(tuán)必爭的市場。一是因?yàn)楹幽先藧埏嬀频牧?xí)性;二是鄭州具有非常強(qiáng)大的市場開發(fā)能力以及巨大的包容性與開放性。這使整個鄭州白酒市場呈現(xiàn)出一個百花齊放、此起彼伏的局面。20xx年口子窖在中檔市場上創(chuàng)造了神話，20xx年黑土地在中檔市場喧囂一時(shí)，20xx年老白汾又在中高檔市場上崛起。20xx年誰會在鄭州崛起?這是一個值得關(guān)注的問題！
20xx年的鄭州白酒市場，競爭空前激烈，重量級的洋河、瀘州老窖軍團(tuán)、白云邊、衡水老白干正在加入戰(zhàn)團(tuán);而寶豐正希望在今年能打個翻身仗;宋河正在運(yùn)作平和五年，希望能在中檔產(chǎn)品繼續(xù)自己的優(yōu)勢。但是也有收縮陣線的，去年轟轟烈烈的仰韶和杜康軍團(tuán)正在積蓄自己的力量，以待可乘之機(jī)。
渠道概況
在關(guān)注具體品牌之前，先讓我們簡單分析一下鄭州的渠道情況，包括酒店、煙酒店以及商超等要素。 酒店：作為流通渠道，鄭州的酒店總的來說被三睿、喜洋洋、世嘉以及凱源四大商貿(mào)公司共同操作。他們構(gòu)成了鄭州白酒市場的主角，是競爭激烈的鄭州白酒市場直接操縱者，當(dāng)然其背后是懷有極強(qiáng)戰(zhàn)略目標(biāo)的各個品牌，比如河套、瀘州老窖、仰韶、黑土地等。凱源公司目前按照品牌采取了類似事業(yè)部的分工制度，河套和瀘州老窖(八年陳頭曲)分別由兩個獨(dú)立的事業(yè)部來負(fù)責(zé)，前幾年運(yùn)作的宋河現(xiàn)已不做。三睿公司目前主要投入的品牌有黑土地和沱牌，前幾年主投的洋河藍(lán)色經(jīng)典目前已淡出。喜洋洋商貿(mào)公司的代理品牌主要是瀘州老窖頭曲和仰韶，目前，曾經(jīng)作為主打品牌之一的老白汾系列呈現(xiàn)下滑趨勢，輝煌不再。世嘉公司目前主要運(yùn)作清雅型的衡水老白干。
另外，除以上四家大的商貿(mào)公司外，值得一提的還有鄭州卓越，它主要操作瀘州老窖六年陳和瀘州老酒坊這兩個產(chǎn)品。
煙酒店：鄭州的煙酒店密度之大，令人驚訝。據(jù)統(tǒng)計(jì)，鄭州名煙名酒店的數(shù)量是中國最大的，大大小小的名煙名酒店超過1萬家，這在全國是一個典型的市場特性，經(jīng)常是10米遠(yuǎn)的街面上就有二三家煙酒店。在煙酒店內(nèi)運(yùn)作比較好的是杜康系列，但產(chǎn)品比較亂，主要有伊川杜康、汝陽杜康和白水杜康。 其次要數(shù)瀘州老窖了，其中單品永盛燒坊擺放比率最大。
此外，衡水老白干和洋河藍(lán)色經(jīng)典在煙酒店的擺放位置也不錯，有上升勢頭。
商超：除以上三種流通渠道外，商超也是鄭州白酒市場的一個重要元素。鄭州大型商超有大商新瑪特、丹尼斯、世紀(jì)聯(lián)華、易初蓮花、華潤萬家等，但由于門檻較高，所需費(fèi)用高，令很多經(jīng)銷商望而卻步。對于白酒產(chǎn)品來說，它們越來越淪為價(jià)格昂貴的“形象展示臺”。雖然如此，但因其具有極強(qiáng)的便民性和在消費(fèi)者心目中的信賴度以及運(yùn)作風(fēng)險(xiǎn)小等特點(diǎn)，所以還是有一部分經(jīng)銷商愿意選擇這一渠道。
當(dāng)前是白酒消費(fèi)淡季。如果你走進(jìn)商超就會發(fā)現(xiàn)：各種飲料和啤酒做足了風(fēng)頭，陣容龐大。但是，白酒也不甘示弱，亦懂得在淡季搶占市場，為此，做了一系列的舉措來拉動白酒消費(fèi)，如買贈活動，再如瀘州酒廠還在一些超市設(shè)有專柜，并專門安排內(nèi)部專業(yè)人員做促銷。這些活動都在一定程度上刺激了銷量。 據(jù)了解，鄭州商超最暢銷品牌地產(chǎn)酒有宋河和杜康，省外品牌則是瀘州系列和洋河藍(lán)色經(jīng)典。其他銷量不錯的品牌有四特、四五、老白汾、西鳳等。
省內(nèi)品牌
為了便于描述鄭州市場，我們把主要品牌分成省內(nèi)品牌和省外品牌。在鄭州省內(nèi)品牌主要有宋河、寶豐、仰韶等。
宋河：從20xx年下半年開始，宋河確立起了鄭州白酒第一品牌的地位，一直持續(xù)至今。20xx年宋河在鄭州市區(qū)市場實(shí)現(xiàn)銷售收入將近兩個億。自20xx年以來，宋河在積極打造鄭州招待用酒，在開發(fā)特通渠道上頗為用心。作為地產(chǎn)酒第一品牌，宋河在地產(chǎn)品牌保護(hù)方面擁有明顯優(yōu)勢，機(jī)關(guān)單位開會和對外招待上多用宋河酒。宋河對市場的投入也是全方面的。從主銷產(chǎn)品檔次來看，宋河在中高低檔均有走量。
最近，宋河正在運(yùn)作“平和五年”，這款產(chǎn)品在市場上的投入力度較大。終端零售在88-98元之間，酒店價(jià)格在128元。但就目前來說，效果并不明顯，雖然有一定的銷量，但起色不大，有待觀察之中。 在100元以上價(jià)位，宋河品牌拉動乏力，這類產(chǎn)品在酒店中優(yōu)勢并不明顯。共贏天下明顯代表了宋河在這方面的努力，目前該產(chǎn)品正在做酒店。在酒店里，共贏系列活動比較頻繁，比如送代金卡，兌獎等活動。
實(shí)際上，宋河的一些局部市場確實(shí)出現(xiàn)了下滑，但整體銷量還是可以的。品種雜亂，價(jià)格透明，渠道利潤低，量大利薄，這些都是市場普遍反映的問題。當(dāng)然，這些只是問題的表象。最關(guān)鍵的問題是，宋河的價(jià)位還是沒有拉上去，缺乏成功的能產(chǎn)生利潤的主導(dǎo)品牌。尤其是老白汾十五年上量后可能會讓宋河這方面壓力更大一些。但是平和五年的推出讓宋河稍稍有點(diǎn)緩和。
第一品牌永遠(yuǎn)都是其它品牌鎖定的競爭目標(biāo)，在地產(chǎn)酒中，寶豐、仰韶、杜康均以宋河為目標(biāo)攻擊其某單品。宋河目前面臨的問題是能否穩(wěn)定持續(xù)的發(fā)展。
寶豐：寶豐在鄭州的運(yùn)作給人感覺比較低調(diào)，其實(shí)最近幾年寶豐一直是在增長，20xx年的時(shí)候?qū)氊S不過300萬元的銷售額，次年便增加到800萬元，20xx年的銷售額已經(jīng)到了2000萬年。目前寶豐的產(chǎn)品線比較亂，看不出有什么線索。寶豐的上量產(chǎn)品主要包括低檔的大曲酒，陳釀(酒店25元/瓶)，老窖(商超在25元/瓶以上)，國釀(25元/瓶);另外，十五年和三十年的高檔的寶豐酒，在高層消費(fèi)中也有一定的量。
今年，寶豐酒業(yè)推出國色清香三款新品：藏品、尊品、賞品。
此三款新品的上市品鑒會是于5月24日在鄭州紫荊山賓館隆重舉行，并得到了廣大新聞媒體和一些行政單位領(lǐng)導(dǎo)的好評。自品鑒會以來，經(jīng)銷商加大市場投入力度，主攻酒店渠道，僅鄭州市場促銷員就達(dá)幾十名之多，還專門設(shè)有直營公司?？傮w勢頭比較好。
仰韶：仰韶的力度較去年放緩。投入上在延續(xù)xx年的一些方法。仰韶在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整和營銷模式的創(chuàng)新方面都有所突破。產(chǎn)品線較宋河要好，但競爭力不是太明顯，短期內(nèi)要想取代宋河的可能性不大，因?yàn)闊o論是資金實(shí)力，投入力度還是經(jīng)營理念上，宋河的綜合實(shí)力在豫酒中都是首屈一指的。
仰韶在鄭州的西區(qū)要更好一點(diǎn)，另外華中食品城也分銷了一部分。從去年銷售的產(chǎn)品構(gòu)成來看，仰韶的光瓶酒估計(jì)占到40%左右;而主打產(chǎn)品“陳釀”有人估計(jì)“在30元的同價(jià)位產(chǎn)品中，仰韶要占到2-3瓶”。陳釀這個產(chǎn)品很有可能起來，因?yàn)橄M(fèi)者已經(jīng)有了一定的印象了。仰韶的產(chǎn)品線比較簡潔，這一點(diǎn)好于宋河和寶豐。
張弓：在鄭州的流通渠道不錯，在金水路上有一個專賣店。這幾個豫酒品牌基本都完成了改制，目前正處于整體造勢和起量中，但是從目前的“量”來看，他們都集中于中低檔市場上，這對今后的豫酒發(fā)展并不是一個好的開頭。但從總體上來說，銷量還是有所上升的。
賒店：賒店目前在鄭州的運(yùn)用仍然以中國賒酒為主，但其它產(chǎn)品如老賒店在中低檔市場上也取得了不俗的成績。中國賒酒今年趨于理性。更注重于實(shí)際運(yùn)作。特別是在渠道方面中國賒酒做足了文章，雖然使中國賒酒在鄭州市場上成為一個很有潛力的品牌，但運(yùn)作效果一般。
另外還有幾個豫酒品牌。伊川杜康目前一共有四家經(jīng)銷商在運(yùn)作。以前在鄭州只看到汝陽杜康，但是目前伊川杜康的能見度明顯增大。德惠公司運(yùn)作的杜康酒之源已經(jīng)運(yùn)作半年，一些終端開展了一些活動。姚花春在20xx年的時(shí)候市場投入很大，但基本沒有起來，目前正在把重心向下面的地市轉(zhuǎn)移。據(jù)河南白酒協(xié)會會長熊玉亮介紹，豫酒企業(yè)開始越來越重視原酒的生產(chǎn)。許多企業(yè)包括宋河、仰韶、張弓等企業(yè)都在期待重塑豫酒的品質(zhì)和口感。
省外品牌
省外的成熟品牌主要包括洋河藍(lán)色經(jīng)典、瀘州系、白云邊以及黑土地等，而老白汾則因市場管理不善和受假酒沖擊而漸漸退出其在鄭州“汾老大”的位置。
洋河藍(lán)色經(jīng)典：20xx年11月，洋河藍(lán)色經(jīng)典進(jìn)入鄭州市場，20xx年春節(jié)前做了幾十輛公交車體廣告，給鄭州市民帶來了不小的視覺沖擊。到目前產(chǎn)品已經(jīng)鋪進(jìn)128家中高檔酒店，其中5家買斷了專場促銷權(quán)。整體上做的還可以，嘗試消費(fèi)過的消費(fèi)者都比較認(rèn)為藍(lán)色經(jīng)典的酒質(zhì)和口感，藍(lán)色經(jīng)典在酒店針對中高檔消費(fèi)人群推出的活動比較新穎?；谥懈邫n消費(fèi)人群注重的是面子和健康，藍(lán)色經(jīng)典沒有用中低檔產(chǎn)品慣用的打火機(jī)或兌獎卡等，而是對出了以休閑健康為內(nèi)容的積分卡，送休閑、服務(wù)、美容等。其中海之藍(lán)的積分卡內(nèi)容是按摩，天之藍(lán)的是足療，兩張可以洗浴。中高檔酒不能完全靠促銷員推廣，消費(fèi)者的情緒消費(fèi)很重要。目前，洋河藍(lán)色經(jīng)典的價(jià)格有所提升，42°海之藍(lán)超市價(jià)148元，52°海之藍(lán)價(jià)格為168元，52°天之藍(lán)價(jià)格為338元。夢之藍(lán)分500多元和800多元兩個價(jià)位，因價(jià)格偏高，一些終端沒有鋪貨。因當(dāng)下是白酒消費(fèi)淡季，商超都有做不同幅度的促銷，產(chǎn)品價(jià)格可以適當(dāng)優(yōu)惠。
瀘州系列：目前瀘州系在流通渠道有相當(dāng)銷量，我們估計(jì)整個瀘州系產(chǎn)品加起來可能有15個左右，總的銷售額應(yīng)該在4000-5000萬元。瀘州在煙酒店渠道中的提及率比較高，他們在鄭州最少有一年的暢銷時(shí)間。應(yīng)該說，瀘州系在鄭州能形成氛圍離不開三睿酒業(yè)的努力。最近幾年來，三睿公司先后操作過瀘州陳釀、御酒、老酒坊以及百年瀘州等品牌，當(dāng)然還有國窖1573。這幾個品牌都是從酒店開始做起來的，所以瀘州系的.市場基礎(chǔ)比較好。目前，瀘州系列產(chǎn)品在鄭州做促銷活動，以刺激市場銷量，其收效還有待觀望。
白云邊：從20xx年5月份白云邊開始強(qiáng)攻鄭州市場，重點(diǎn)基本鎖定在酒店渠道，目的是為了在河南增加品牌影響力。此前，白云邊已經(jīng)在信陽做了3年，銷售額已經(jīng)突破一千萬，安陽、新鄉(xiāng)也做了2年了，鶴壁、駐馬店等地形勢也看好?；蛟S強(qiáng)勢運(yùn)作鄭州，就希望在整個河南形成一個較好的氛圍?？梢哉f，鄭州是白云邊第一個重點(diǎn)開拓的省外市場，意義非同小可。為了區(qū)別于湖北成熟市場，白云邊在鄭州主推的是星級產(chǎn)品，包括2-5星以及20年陳(該產(chǎn)品主要為了樹形象)，星級產(chǎn)品酒店價(jià)格在68-188/瓶的價(jià)格帶上。白云邊的度數(shù)主要是42度和45度，有別于目前鄭州的53度的主流度數(shù)，據(jù)悉，對白云邊的低度酒，有些消費(fèi)者反應(yīng)是比較強(qiáng)烈的，原因可能是覺得花同樣的價(jià)錢卻要多消費(fèi)，因?yàn)榫凭鹊拖鄳?yīng)的就要多喝一點(diǎn)了。前段時(shí)間，白云邊在酒店開展了買贈活動，只要前五桌喝酒的消費(fèi)者都可以免費(fèi)獲贈白云邊半斤裝的四星產(chǎn)品。白云邊用了一周時(shí)間在100家酒店做了活動，效果非常好，并引起了一些競品的跟進(jìn)。在宣傳方面白云邊的投入也非常大，包括車體、貼片廣告、軟性文章等，“濃醬兼香”的差異化香型是白云邊的宣傳重點(diǎn)。對于白云邊來說，差異化的香型及酒精度是白云邊很好的賣點(diǎn)。果不其然，自白云邊在鄭州上市3年以來，市場走勢一直呈上升趨勢。但因其產(chǎn)品線比較亂，產(chǎn)品比較多，所以這成了它市場深入的障礙。
另外還有幾個品牌值得關(guān)注。老村長酒在煙酒店基本沒有見到，據(jù)悉在流通渠道有低檔的光瓶酒在大量流通。老村長的盒裝酒目前正在重點(diǎn)操作b、c類酒店，最近正在部分酒店做促銷活動，比如購買其“歡天喜地”酒(零售價(jià)30元/瓶)就可獲贈一盒東北香煙;消費(fèi)45度老盒(零售價(jià)38元/瓶)可獲贈兩張10元的電話卡。在這類酒店，老村長還安排了大量的便裝促銷員。另外，黑土地走量呈下滑趨勢，但因其基礎(chǔ)市場做得不錯，底子好，所以，還是有一定的銷量的，而且數(shù)量還是很大的。
總的來說，在鄭州市場上，省外品牌整體上的銷量要高于省內(nèi)品牌，其實(shí)省內(nèi)品牌只有宋河有相當(dāng)銷量，其他品牌還處于啟動期，或者觀望期。
市場分析和入市機(jī)會點(diǎn)
鄭州消費(fèi)者對白酒需求比較強(qiáng)烈，川酒消費(fèi)占主導(dǎo)地位。鄭州消費(fèi)者目前消費(fèi)比較成熟，以廣告為主導(dǎo)的時(shí)冷時(shí)熱的消費(fèi)在逐漸淡化?，F(xiàn)在中原白酒市場已成群雄逐鹿之勢。
在鄭州市場，目前共有白酒品牌150余個，集中了中國四大香型五個香型。其中濃香型占92%;清香型(汾酒、竹葉青)占3%;醬香型(茅臺、郎酒)占3%;其它香型占2%，主要有滋補(bǔ)保健型如河南的“小三鞭”、湖北的“勁酒”、云南的螞蟻酒、吉林的“鹿鞭”和“東寶酒王”、湖南的“酒鬼”和“湘泉”。另外還有如瀘州老窖的融瀘香型，濃香型、醬香型為一體的復(fù)合香型。在酒度的選擇上，45度~52度最適合當(dāng)?shù)厝说目谖叮?8度以下的低度酒市場情況則較差。對價(jià)位方面，13元~25元之間的酒最為暢銷。在農(nóng)村，3元多的“四五”較為暢銷;在城鄉(xiāng)結(jié)合部，4~6元的“仰韶”、“綿大”很受青睞;城市普通消費(fèi)，12~18元的“金六?！?、“瀏陽河”比較俏銷;賓館、飯店，全興是首選品牌，五糧液、劍南春等名酒也較為熱銷。 從總體情況看，川酒主導(dǎo)市場，豫酒緊隨其后。川酒市場分額達(dá)42%、豫酒約26%。黔酒、鄂酒、皖酒也有一席之地，蘇酒開始萎縮，魯酒則全線崩潰。
從整體上來看，幾個知名品牌的價(jià)位、包裝都不錯，尤其是豫酒，它改變了原來包裝的特點(diǎn)，顏色及色調(diào)和酒瓶的形狀都有較大改進(jìn)。主要品牌在鄭州都有較大的促銷活動，作了較大的宣傳?！敖鹆！?、“瀏陽河”、“沱牌”、“文君”、枝江大曲的廣告力度較大。
“節(jié)到白酒悄”，好客的河南人民又開始新的白酒消費(fèi)高峰，特別是鄭州人喝酒厲害似乎遠(yuǎn)近聞名。 時(shí)下，“奧運(yùn)、中秋、十一”的逐步臨近，又促熱了新一輪白酒市場的競爭。
可是，怎樣運(yùn)作好這次的白酒市場呢?
豫酒品牌：練好內(nèi)功
從杜康造酒至今，豫酒已積淀了四千多年的文化和歷史，從某種意義上說，宋河糧液、賒店、杜康已成為中原文化的一部分，是豫酒的代表和象征。但是，由于各種原因，最近兩年，豫酒整體有所下滑，所以，不斷有業(yè)內(nèi)人士發(fā)出“保護(hù)豫酒、保護(hù)豫酒品牌”的呼聲。一些固有品牌在嚴(yán)重的生存危機(jī)的挑戰(zhàn)下開始改制、整頓、思考，并漸漸把追求市場份額的數(shù)量轉(zhuǎn)向追求市場份額的質(zhì)量上來，開始在主品牌的基礎(chǔ)上，研制、開發(fā)、儲備子品牌。同時(shí)，部分酒廠在發(fā)揮地域優(yōu)勢的同時(shí)，也正在努力提升品牌影響力，利用中低端市場做掩護(hù)，進(jìn)行持久、有效的貼身服務(wù)，夯實(shí)進(jìn)軍高端市場的基礎(chǔ)，如宋河、賒店、杜康。而一些新生力量也瞅準(zhǔn)了目前豫酒面臨的尷尬，打出振興家鄉(xiāng)酒的旗號，摩拳擦掌，躍躍欲試。如大河村酒業(yè)新近推出的“鄭州大曲”，主旨就是要打造鄭州的第六張門票，提倡喝鄭州人自己的酒。
新品入鄭：潛移默化
鄭州是中原地區(qū)的核心城市。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，鄭州市每年的白酒消費(fèi)量接近20萬升，巨大的消費(fèi)能力，吸引了各地酒商“淘金”者。得中原者得天下，能夠占領(lǐng)鄭州的白酒市場，也就是占領(lǐng)了整個中原白酒市場。但鄭州人對白酒又有一定的品牌忠誠度，所以，陌生品牌白酒要想在鄭州占有一定的市場份額是有很大難度的。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，僅今年上半年，以招商、加盟等形式出現(xiàn)在鄭州白酒市場的陌生品牌就不下十幾家，但沒有一家可以順利進(jìn)軍鄭州。倒是低調(diào)、冷處理的金門高粱酒、乳香飄奶酒以其獨(dú)具的文化概念和地域特色給人們留下了深刻印象。
制勝之道：探索新路
在新的市場競爭形勢下，傳統(tǒng)的營銷方式已受到嚴(yán)重挑戰(zhàn)。一些酒廠開始思考、探索新的營銷思路和方式。如賒店的郵政物流、杜康今年推出的品牌形象店等營銷模式都具有一定的借鑒意義。其中，賒店老酒郵政物流的營銷方式經(jīng)過幾年的錘煉，已漸趨成熟，被業(yè)界視為成功的營銷案例。賒店老酒巧妙地組合了郵政物流的龐大資源，而郵政物流也更加有效地挖掘了其資源潛能，可謂珠連璧合。從城市高消費(fèi)終端運(yùn)作到農(nóng)村低端產(chǎn)品配送網(wǎng)點(diǎn)建立，從集團(tuán)消費(fèi)到“后備箱工程”，從親情營銷到走市場化運(yùn)作。賒店與河南郵政物流動作的同時(shí)，又完善了省、市、縣三級網(wǎng)絡(luò)配送的銷售模式，幾年來，河南郵政物流共計(jì)配送賒店老酒4000多萬元，成為賒店酒業(yè)公司的最大客戶之一。目前，賒店也正逐步向全國郵政物流輻射，努力打造中國酒類郵政物流營銷第一品牌。
白酒市場調(diào)查報(bào)告分析篇十九
從至，這中，中國的白酒產(chǎn)業(yè)在經(jīng)歷了黃金十年之后，最近幾年又進(jìn)入了漫長的調(diào)整期，告別爆發(fā)式增長，步入理性發(fā)展和理性消費(fèi)時(shí)代。業(yè)內(nèi)專家表示，白酒行業(yè)未來將以互聯(lián)網(wǎng)思維為導(dǎo)向，依靠消費(fèi)者驅(qū)動，回歸到一個注重性價(jià)比的時(shí)代。白酒行業(yè)將通過物美價(jià)廉的產(chǎn)品來滿足消費(fèi)者最真實(shí)、本質(zhì)的需求。
白酒行業(yè)底部已現(xiàn)。
在20到，這是白酒產(chǎn)業(yè)公認(rèn)的黃金十年，在高端消費(fèi)的帶動下，全行業(yè)的產(chǎn)銷也隨之不斷攀升。數(shù)據(jù)顯示，白酒行業(yè)20產(chǎn)量1153萬千升，銷售收入近4500億元;與年相比，產(chǎn)量增長2.5倍，銷售收入增長7.4倍;十年來白酒產(chǎn)量和銷售收入分別保持了13%和23%的年平均增長率。十年的黃金時(shí)期，白酒企業(yè)營收也是一幅高歌猛進(jìn)的景象。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2003年至年，白酒行業(yè)13家上市公司營業(yè)總收入為3960.69億元，增速呈逐年遞增之勢，達(dá)到最高峰，為45.97%。20、2012年行業(yè)凈利潤增速分別為60.16%和54.51%。
不過，從2012年開始，政策因素與產(chǎn)業(yè)周期發(fā)展因素疊加，讓白酒業(yè)進(jìn)入漫長的調(diào)整期。2012年3月，國務(wù)院召開的第五次廉政工作會議上，明確指出要嚴(yán)格控制“三公”經(jīng)費(fèi)，禁止用公款高檔酒等?！叭M(fèi)”被限儼如白酒業(yè)的一場大挑戰(zhàn)，加上2012下半年，塑化劑事件的影響，白酒業(yè)步入寒冬期，揮別過去的“黃金十年”。
開始，白酒業(yè)超高增長態(tài)勢已不再。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，20，全年白酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)完成總產(chǎn)量1226.20萬噸，同比增長7.05%，但增速明顯下降。今年4月，中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布的中國酒業(yè)研究報(bào)告顯示，年以來釀酒行業(yè)業(yè)績下滑的局面仍在繼續(xù)。虧損的規(guī)模以上釀酒企業(yè)比上年新增51家至327家，虧損面超過12%。具體到白酒行業(yè)，2014年1498家規(guī)模以上白酒企業(yè)，累計(jì)實(shí)現(xiàn)利稅1224.54億元，其中利潤698.75億元，分別比上年同期減少了125億元和100.8億元。白酒行業(yè)虧損企業(yè)117家，比上年同期增加29家，累計(jì)虧損13.38億元，同比大幅增長70.23%。
中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才表示，受限制“三公消費(fèi)”等政策影響，白酒行業(yè)自2013年進(jìn)入深度調(diào)整期，虧損面擴(kuò)大，行業(yè)整體效益不斷下滑。
白酒行業(yè)產(chǎn)能過剩依舊突出。
一邊業(yè)績下滑，一邊卻在增產(chǎn)。宇博智業(yè)市場研究中心獲悉，國家統(tǒng)計(jì)局公布的全國釀酒行業(yè)2014年運(yùn)行數(shù)據(jù)，我國白酒行業(yè)去年累計(jì)產(chǎn)量1257.13萬千升，同比增長2.5%;按照白酒行業(yè)“十二五”規(guī)劃，到20，白酒產(chǎn)量達(dá)960萬千升，而去年的產(chǎn)量已遠(yuǎn)遠(yuǎn)打破這一規(guī)劃目標(biāo)。
業(yè)內(nèi)人士估計(jì)，產(chǎn)量過剩肯定不止近300萬千升。而白酒產(chǎn)品市場容量是有限的，行業(yè)仍處于谷底，白酒產(chǎn)量還在增長是不正常的。五糧液掌門人唐橋就曾表示，白酒的年消費(fèi)量在700萬千升左右，“目前行業(yè)的產(chǎn)量規(guī)模超過了消費(fèi)量一倍。”
資深酒業(yè)專家肖竹青表示了對白酒產(chǎn)能過剩的擔(dān)憂。他說，“黃金十年白酒行業(yè)的高增長、高贏利成了瘋狂的代名詞，酒廠、投行紛紛投資擴(kuò)建白酒產(chǎn)能，但前幾年白酒業(yè)高增長、高贏利掩蓋了白酒產(chǎn)能過剩，眾多的白酒產(chǎn)量被轉(zhuǎn)移到經(jīng)銷商手中，白酒產(chǎn)業(yè)庫存嚴(yán)重。”
同時(shí)，出于gdp、稅收及社會就業(yè)增長考慮，地方政府成了白酒產(chǎn)量飛速增長的最大推手。白酒行業(yè)資深經(jīng)理人晉育鋒也表示，過去幾年在高增長背景下，幾個重要的白酒產(chǎn)區(qū)盲目投資，這些產(chǎn)能都會在近幾年集中釋放，新的大周期已經(jīng)來臨。
兼并重組將成白酒行業(yè)發(fā)展趨勢。
肖竹青認(rèn)為，中國白酒業(yè)已經(jīng)進(jìn)入“l(fā)形”底部，但是底部時(shí)間會很漫長，未來酒企的轉(zhuǎn)型陣痛期將有3年左右，營銷格局將由渠道驅(qū)動變?yōu)橄M(fèi)驅(qū)動。
肖竹青說，白酒行業(yè)面臨新一輪的洗牌，兼并重組將成趨勢。行業(yè)深度調(diào)整依然繼續(xù)，業(yè)內(nèi)大型酒企和業(yè)外資本對酒企的兼并重組事件將會越來越多;并且隨著一線、二線名酒品牌的下沉，極力拓展鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場，縣級酒廠的市場份額將會受到擠壓進(jìn)而面臨生存壓力，許多縣級酒廠將會被吞并或者破產(chǎn)。
盡管一些中小企業(yè)酒廠面臨更大的生存壓力，不過在此輪調(diào)整中，一些龍頭企業(yè)有望率先突圍。更多相關(guān)信息請查閱中國報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《中國白酒產(chǎn)業(yè)調(diào)研及發(fā)展定位研究報(bào)告(-)》。
盛初營銷咨詢公司董事長王朝成表示，現(xiàn)在中國酒業(yè)進(jìn)入了弱復(fù)蘇階段，龍頭企業(yè)開始恢復(fù)，非龍頭企業(yè)繼續(xù)萎靡，行業(yè)整體增長速度不會迅速提高?！敖?jīng)過近三年的調(diào)整，行業(yè)大部分的參與者都對行業(yè)現(xiàn)狀有了充分的認(rèn)識。從去年以來，龍頭企業(yè)也表現(xiàn)出較好的抗跌性?！?/p>
王朝成的觀點(diǎn)也可以在部分酒企的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)中找到注腳。2014年，茅臺公司營業(yè)收入和凈利潤雙雙實(shí)現(xiàn)正增長;2015年一季度，公司營業(yè)收入和凈利潤增幅分別達(dá)14.69%和17.99%。
王朝成還表示，未來三年會有一批企業(yè)破產(chǎn)，有些會被賣掉，有些會被資本化，相對應(yīng)的龍頭企業(yè)的優(yōu)勢正在顯現(xiàn)。
白酒營銷專家鐵犁也表示，隨著白酒行業(yè)的調(diào)整，一大批生產(chǎn)落后、結(jié)構(gòu)不優(yōu)質(zhì)的中小型白酒企業(yè)將被淘汰，一些小品牌將受到一線品牌和地方強(qiáng)勢品牌的市場擠壓，市場空間也會越來越小。
高性價(jià)成白酒行業(yè)發(fā)展王牌。
嚴(yán)峻的市場行情，讓原本那些“傲嬌”的名酒企業(yè)們，也紛紛放下身段，繼續(xù)走親民的路線，推出小酒、預(yù)調(diào)酒等概念。
過硬聞名業(yè)內(nèi)，看到過習(xí)酒生產(chǎn)規(guī)模的人，都知道習(xí)酒是實(shí)實(shí)在在用糧食釀出來的'。金質(zhì)習(xí)酒有給人最直接的感受，即香不膩人、吞不刺喉、醉不打頭。同時(shí)，我們也在不斷呼吁和引導(dǎo)消費(fèi)者飲酒也要有“君品”，要健康飲酒、文明飲酒，不酗酒、不濫飲，在飲用習(xí)酒的過程中，體驗(yàn)君子品德的崇道、優(yōu)雅、厚重和豁達(dá)。
白酒企業(yè)轉(zhuǎn)型的路上，為迎合大眾消費(fèi)，推出了一些特色產(chǎn)品。特別是隨著80后、90后成為社會中堅(jiān)力量，他們不再像父輩們那樣習(xí)慣消費(fèi)白酒，如何吸引他們消費(fèi)成為酒企們共同面對的課題。青春小酒是不少酒企近一兩年來熱炒的新品，這種酒用小瓶，包裝時(shí)尚形象，價(jià)格親民，如五糧液的清純小酒、郎酒的小特和小q等都是此類產(chǎn)品。此外，不少廠商也將目光對準(zhǔn)預(yù)調(diào)酒市場。在今年成都春季糖酒會酒水展區(qū)內(nèi)，除rio、冰銳、百加得等知名品牌預(yù)調(diào)酒外，據(jù)粗略統(tǒng)計(jì)，至少有27家推出預(yù)調(diào)酒新品。
中國食品研究員分析，年青一代的消費(fèi)觀念已經(jīng)與前輩完全不同，要想讓白酒真正受到年輕消費(fèi)者的歡迎，需要在包裝、價(jià)格、營銷模式、傳播模式上進(jìn)行整體的改進(jìn)。
酒業(yè)變革追逐“互聯(lián)網(wǎng)+”
各家白酒企業(yè)早已在2013年開始試水電商平臺，尤其是在遭遇寒冬之后，包括茅臺、洋河、五糧液等企業(yè)紛紛尋找突破口，電商渠道成為新渠道。
中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布的行業(yè)報(bào)告顯示，目前“互聯(lián)網(wǎng)+酒業(yè)”結(jié)合度仍然較低。如今酒行業(yè)仍以“傳統(tǒng)渠道為王”，多數(shù)企業(yè)仍選擇傳統(tǒng)渠道。統(tǒng)計(jì)顯示，去年白酒在互聯(lián)網(wǎng)渠道的年銷售額約為50億元，僅占白酒行業(yè)年銷售額的1%左右。但變革還是悄悄出現(xiàn)，無論是酒企業(yè)還時(shí)酒業(yè)經(jīng)銷商也在努力擁抱互聯(lián)網(wǎng)。
肖竹青表示，互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)，讓行業(yè)中不講誠信的企業(yè)被公眾熟知。而酒類電商的蓬勃發(fā)展，則讓消費(fèi)者對白酒產(chǎn)品的價(jià)格有了新的認(rèn)識。盡管酒類電商在發(fā)展中受到酒企的打壓，但白酒行業(yè)貼近互聯(lián)網(wǎng)的趨勢不可避免?！耙郧鞍拙菩袠I(yè)主要靠公款消費(fèi)，灰色收入導(dǎo)致白酒行業(yè)快速增長?，F(xiàn)在白酒快消化在轉(zhuǎn)型，出現(xiàn)了很多電商渠道，這些渠道讓消費(fèi)者更方便。隨著中酒網(wǎng)、酒仙網(wǎng)等本土化電商的崛起，帶動渠道創(chuàng)新的同時(shí)終端爭端也將進(jìn)一步白熱化，但就行業(yè)整體來看，是朝著良性發(fā)展的道路繼續(xù)前進(jìn)?！?/p>
白酒市場調(diào)查報(bào)告分析篇二十
目前南陽市場大約有60多個白酒品牌，每個品牌都有一定的銷量，市場上沒有絕對的主導(dǎo)品牌，來自酒類經(jīng)銷商們的調(diào)查發(fā)現(xiàn)。有以下幾大品牌：豫酒中的宋河、張弓、仰韶，河北的板城燒鍋、四川的小角樓和瀘州老窖系列產(chǎn)品、江蘇的洋河、陜西的西鳳、湖北的`枝江等，群雄混戰(zhàn)，各家力量不相上下，使南陽白酒市場進(jìn)入戰(zhàn)國時(shí)代。
經(jīng)過20xx年的慘烈廝殺后，板城燒鍋酒、小角樓、瀘州老窖系列、四特、河套、郎酒、衡水老白干、宋河可謂南陽中檔白酒市場的“八大金剛”。
南陽的白酒品牌眾多，人們也從來不排斥外來白酒品牌，以至于造成一旦一種新的品牌白酒涌進(jìn)這個人市場，一開始會非常的火爆，而久而久之過個年兒半載就開始出現(xiàn)消費(fèi)的下滑期。
比如曾的老村長和十里八寸，現(xiàn)在在市場上已經(jīng)很少看到身影了；比如20xx年咱們公司四特酒，曾經(jīng)突破1個億的銷量，而近幾年也逐漸開始下滑；再比如龍江家園、洋河、汾酒、杏花村等等，都是網(wǎng)紅式火爆曇花一現(xiàn)。
在競爭激烈的南陽白酒市場上，除了茅臺、五糧液、劍南春外，多年屹立不倒的，還有本地的幾個白酒品牌。然而，令人遺憾的是，這些本地酒在１８億元市場份額中所占比例較小，僅僅１０％多一點(diǎn)。
南陽本地酒，具有鮮明的文化特色。漢光武帝劉秀賒酒旗而起，建立東漢王朝，‘賒店老酒，天長地久’家喻戶曉；人中之龍諸葛亮隱居南陽，未出草廬而知天下三分，臥龍玉液長盛不衰；另外還有桐柏的淮源酒，新野的漢華酒等。據(jù)悉，賒店酒業(yè)推出的“中國賒酒”被稱為中國誠信文化第一酒，在長沙、鄭州等地非常暢銷。
人們的口感基本喜歡醬香型和濃香型，清香型的較少。度數(shù)也一直偏高基本上在46度到53度之間，度數(shù)較小的品牌酒基本上午太大的銷售對象。
南陽市區(qū)約有大小名煙名酒店20xx余家，其中走量較好的約有900家左右。消費(fèi)者主權(quán)意識的抬頭，造成了普遍的自帶酒水現(xiàn)象，也促使一些名煙名酒店開設(shè)在酒店餐飲終端附近。
名煙名酒店多以中檔、高檔酒為主，但假冒現(xiàn)象比較嚴(yán)重，但在20xx年工商部門執(zhí)法力度較大，也凈化了這一渠道。良好的銷售效果，低廉的維護(hù)費(fèi)用，吸引了眾多品牌開始搶占。
“一年就喝倒兩三個牌子”，這話雖然有點(diǎn)夸張，但卻形象地反映出南陽白酒市場競爭的激烈和復(fù)雜程度。
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