一個好的方案應該是科學合理、可行可靠的，能夠有效解決問題或實現目標。不斷學習和反思是實現較為完美方案的關鍵，我們需要不斷改進和提升。這里有一些成功實施的方案，供大家參考。
校園食品安全工作方案篇一
為進一步加強校園環(huán)境衛(wèi)生、學生常規(guī)治理和飲食安全教育，營造“以吃零食為恥，以拒絕零食為榮”的校園氛圍，創(chuàng)建文明、整潔、和諧的綠色校園。學校特意邀請工商局領導對隊員們進行食品安全教育，讓隊員們對“三無食品”和“垃圾食品”有一個正確的認識，自覺杜絕食用垃圾食品，懂得勤儉節(jié)約，不亂花錢。
20xx年xx月xx日。
1、邀請的工商局領導。
2、城陽街道中心小學全體師生。
1、在學校操場啟動活動儀式。
2、在校園內布置宣傳展板進行教育宣傳。
3、各班教室進行“杜絕垃圾食品，確保身體健康”專題黑板報的設計。
1、與工商局領導協商好活動程序。
2、提前布置好宣傳版面，做好主席臺布置和音響準備。
3、制作宣傳條幅。
4、安排學生活動區(qū)域和活動路線(學生站區(qū)為升旗儀式時指定位置，參觀順序從六年級五班開始，依次往低年級順延。參觀隊伍保持2路縱隊。)。
5、準備好發(fā)言稿，安排好學生發(fā)言代表。
6、安排鄭老師對活動過程進行拍照。
(一)啟動儀式：
xx月xx日下午3：00.全體師生集中到操場，參加啟動儀式。
1、校長講話。
2、請工商局領導做“食品安全知識”的講座。
3、少先隊員代表宣讀倡議，發(fā)出“關注健康，遠離垃圾食品，養(yǎng)成良好的生活習慣”的倡議，呼吁大家與零食說再見，創(chuàng)建美麗、潔凈校園環(huán)境。
4、全體少先隊員在輔導員老師帶領下進行“杜絕垃圾食品，確保身體健康”宣誓活動。
(二)參觀宣傳版面：
啟動儀式后，各班有秩序地排隊參觀校園內食品安全教育宣傳版面，并認真聽取工商局工作人員的講解。讓學生了解垃圾食品對人體健康的威脅，幫助學生樹立杜絕垃圾食品就是關注健康、關注生命的意識。
(三)班級教育：
1、各班召開“拒絕零食，從我做起”主題班會，教育學生不吃小店地攤“三無”食品，倡導健康飲食。
2、xx月xx日—日，各班出一期“杜絕垃圾食品，確保身體健康”專題黑板報，少先隊組織評比。
(四)強化監(jiān)督：
學校紅領巾監(jiān)督崗每天進行檢查，監(jiān)督檢查學生有無帶零食進校園現象。
1、全體師生要重視此次活動，積極參與，準時參加活動。
2、各班正副班主任在活動過程中要注意維持好本班的組織紀律，做到會場安靜，聽講認真，參觀有秩序。
3、班主任、科任教師要利用晨會、學科教育時間圍繞對學生進行飲食安全和文明禮儀教育，杜絕帶零食進校行為，強化學生文明行為。
1、拒絕垃圾食品，從我做起。
2、普及校園食品消費知識，建立學生安全消費文化。
3、學習食品安全知識提高自我保護能力.
校園食品安全工作方案篇二
為深入開展全區(qū)食品安全專項整治工作，促進農村食品經營秩序持續(xù)好轉，切實保障人民群眾飲食消費安全，根據省、市市場監(jiān)管局工作要求，結合我區(qū)實際，特制訂本工作方案。
通過開展農村食品安全專項整治行動，督促農村食品經營者落實主體責任、規(guī)范經營行為，遏制“三無”、假冒偽劣、過期變質、“兩超一非”等不合格食品、問題食品在農村銷售，規(guī)范農村食品經營秩序，嚴控農村食品安全風險隱患，切實提升農村食品安全總體水平。
11月1日至11月31日。
（一）重點品種：米面制品、腌臘制品、散裝食品、散裝白酒、調味品、飲料、乳制品、蔬菜、水果、畜禽、禽蛋等食品及食用農產品。
（二）重點區(qū)域：農村中小學校周邊地區(qū)、城鄉(xiāng)結合部、農村旅游景區(qū)景點等。
（三）重點對象：農貿市場、超市、小食品店、銷售類小攤販、食用農產品專營店等。
（一）強化日常監(jiān)管。各監(jiān)管所要對轄區(qū)農村食品經營者的監(jiān)管檔案進行規(guī)范整理，積極開展農村地區(qū)食品銷售日常監(jiān)督檢查，實行風險分級管理，以食用農產品集中交易市場、校園周邊、城鄉(xiāng)結合部、農村超市、食雜店的經營活動等為重點，加大監(jiān)督檢查力度，督促其加強食品安全管理工作，嚴格落實進貨查驗記錄、索證索票、食品安全自查等制度，規(guī)范經營行為，落實主體責任。各監(jiān)管所要進一步完善網格化監(jiān)管，充分引導發(fā)揮市場監(jiān)管“四員”的作用。
（二）堅持問題導向。各監(jiān)管所、食品股要針對農村食品經營者存在的一些重點問題，及時開展風險隱患排查。重點排查食品經營場所內環(huán)境衛(wèi)生是否整潔；食品是否按標簽指明的貯存條件進行保存；是否存在“三無”、假冒偽劣、過期變質等不合格食品；銷售者是否定期對貯存食品進行自查，并如實做好自查記錄；是否嚴格執(zhí)行索證索票制度；農村地區(qū)校園周邊食品銷售者是否售賣辣條等高鹽、高糖及高脂食品等。
（三）加強監(jiān)督抽檢。食品股要根據年度抽檢計劃，組織開展農村食品專項抽檢。以肉及肉制品、乳制品、面制品、糕點、大米等群眾日常大宗消費食品，加大抽檢監(jiān)測力度，及時公布抽檢結果，對抽檢不合格的食品，要依法開展后處置工作，督促銷售者下架、停止銷售、退回或銷毀，控制食品安全風險。
（四）開展集中整治。各監(jiān)管所，食品股要適時聯合開展集中整治工作，根據日常監(jiān)管及投訴舉報情況，有針對性地對農村食品經營者進行專項檢查，依法嚴厲打擊農村食品違法經營行為；涉嫌犯罪的，依法移送公安機關。
（五）加強示范創(chuàng)建。各監(jiān)管所要根據日常監(jiān)管及專項整治情況，對經營資質合法、經營環(huán)境達標、經營產品合格、產品陳列規(guī)范、索證索票齊全、無違規(guī)違法的農村食品經營者，擇優(yōu)創(chuàng)建“農村食品安全示范店”，通過整治一批、規(guī)范一批、提升一批，促進農村食品市場規(guī)范健康發(fā)展。
（六）加大普法宣傳。通過宣傳欄、廣播電視、印發(fā)宣傳資料、普法進鄉(xiāng)村等方式，廣泛開展群眾喜聞樂見、通俗易懂的食品安全法律法規(guī)宣傳教育活動，提高農村食品經營者依法經營意識，維護農村消費者權益，提升消費安全。
（一）提高政治站位。農村食品安全事關廣大人民的身體健康和生命安全，事關社會主義新農村建設大局，事關社會和諧穩(wěn)定。各市場監(jiān)管所，局機關各股室，執(zhí)法大隊要堅持把人民生命安全和身體健康放在首位，認真組織開展專項整治工作，確保取得實效。
（二）加強組織領導。成立區(qū)農村食品安全“整治月”工作領導小組，明確工作任務，細化工作責任，有力有序推進專項整治行動的各項任務措施落實到位。
校園食品安全工作方案篇三
為深入貫徹落實《中共中央國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》，進一步做好食品安全抽檢工作，有效發(fā)揮食品抽檢在食品安全監(jiān)督執(zhí)法中的技術支撐作用，切實保障群眾飲食安全，結合省局食品抽檢監(jiān)測計劃部署，特制定本工作方案。
以新時代中國特色社會主義思想為指導，以落實“四個最嚴”為根本遵循，以讓人民吃得放心為目標，以推進“雙隨機、一公開”為手段，以創(chuàng)新食品安全監(jiān)管方式為動力，以發(fā)現食品安全問題為導向，有效防控系統(tǒng)性、區(qū)域性和行業(yè)性食品安全風險隱患，進一步落實企業(yè)食品安全主體責任，促進食品產業(yè)健康有序發(fā)展。
（一）堅持問題導向。食品安全抽檢以發(fā)現問題、防控風險為基本原則。加大對農獸藥殘留、重金屬殘留、生物毒素污染等指標的抽檢力度，加強對農產品批發(fā)、校園周邊等重點區(qū)域的抽檢，提高問題發(fā)現率。
（二）堅持廣泛覆蓋。食品安全抽檢堅持點面結合、統(tǒng)籌兼顧。努力實現監(jiān)督抽檢覆蓋城區(qū)、農村、城鄉(xiāng)接合部等不同區(qū)域，覆蓋生產、流通、餐飲、網絡銷售等不同業(yè)態(tài)。
（三）堅持檢管結合。配合日常監(jiān)管、專項整治，聚焦輿情熱點，及時組織開展專項監(jiān)督抽檢；結合飛行檢查、體系檢查等日常監(jiān)管發(fā)現的問題，以及法規(guī)制度發(fā)布、食品質量提升工程實施等情況，適時調整抽檢任務；加強監(jiān)督抽檢與日常監(jiān)管信息的互聯共享，聯管聯動。
20xx年食品安全抽檢涉及食用農產品、餐飲食品（含現制現售食品）、市州專項抽檢任務3大類，共安排抽檢食品及餐飲具700批次，其中食用農產品200批次，餐飲食品（含現制現售）、餐飲具220批次，市州專項抽檢280批次（含食鹽15批次）。
（一）抽檢對象。
20xx年度食品安全抽檢應覆蓋各園區(qū)。經營環(huán)節(jié)抽樣應涵蓋批發(fā)市場、農貿市場、超市、小食雜店、學校和托幼機構食堂以及中央廚房、集體用餐配送單位、旅游景區(qū)餐飲服務單位等不同業(yè)態(tài)。要加強對食用農產品集中交易市場、問題多發(fā)區(qū)域、大型集體餐飲場所、農村和城鄉(xiāng)結合部、中小學校園以及周邊等重點區(qū)域的抽檢。專項抽檢主要針對轄區(qū)內地方特色食品、監(jiān)管過程發(fā)現的高風險性食品、2020年食品安全抽檢中不合格率高食品、專項整治類別食品、節(jié)令性食品及小作坊、小攤販、小餐飲食品等進行抽檢。
（二）抽檢時間和頻次。
為進一步增強食品安全抽檢工作的計劃性、科學性和針對性，充分體現抽檢時間的均衡性、時效性和靶向性，20xx年食品安全抽檢時間為4月1日-10月30日，季節(jié)性生產銷售的食品或存在季節(jié)性質量安全風險的食品在相應季節(jié)增加采樣量。對2020年抽檢不合格企業(yè)、品種和項目加大抽檢頻次。節(jié)令性食品在節(jié)前開展抽樣檢測，具體食品安全抽檢任務分配如下：
4月：完成食品抽檢100批次、食用農產品40批次；
5月：完成食品抽檢100批次、食用農產品35批次；
6月：完成食品抽檢100批次、食用農產品25批次；
7月：完成食品抽檢50批次、食用農產品25批次；
8月：完成食品抽檢50批次、食用農產品25批次;。
9月：完成食品抽檢50批次、食用農產品25批次;。
10月：完成食品抽檢50批次、食用農產品25批次。
按照《省20xx年食品安全抽檢監(jiān)測及評價性抽檢計劃》《20xx年市州食品安全抽檢計劃》《20xx年市州食品安全抽檢項目表》要求，制定20xx年度食品安全抽檢工作方案，明確抽樣地點、抽樣頻次、抽樣進度、檢驗項目及抽檢品種。
（二）合理分配抽檢任務。
食品安全抽檢要統(tǒng)籌采樣進度，合理分配采樣時間和采樣量，全年均衡完成抽檢任務，避免出現集中抽樣，集中檢驗。
（三）確定抽樣單位和承檢機構。
根據食品安全相關法律法規(guī)和國家總局制定的《食品安全監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測工作規(guī)范》《食品安全監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測承檢機構管理規(guī)定》和《食品安全監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測實施細則（20xx年版）》要求，通過公開招標確定有資質的食品檢驗機構承擔食品安全抽樣檢驗工作。
（四）抽樣檢驗。
食品安全抽樣人員在抽樣過程中應堅持問題導向，有效避免重復抽樣、多頭抽樣等問題的發(fā)生，盡量擴大抽檢業(yè)態(tài)的覆蓋面，對同一經營企業(yè)的產品實施抽樣時每批不得超過6個批次。樣品屬地理標志保護、有機認證產品的，應在抽樣單或檢驗報告中予以備注。
承檢機構應在要求的時限內完成相關配套計劃的抽樣、檢驗及不合格樣品的復核等工作，并將相關抽樣檢驗數據及時錄入《國家食品安全抽檢監(jiān)測信息管理系統(tǒng)》。對檢驗中發(fā)現的不合格樣品和問題樣品必須進行復核，確保檢測結果準確可靠后，于完成檢驗后的24小時內對檢驗報告等資料進行審核，并完整上傳至“國家食品安全抽檢監(jiān)測信息系統(tǒng)”。
（五）核查處置。
各園區(qū)市場監(jiān)管部門要責任到人，負責食品安全抽檢工作及不合格食品核查處置的人員應在收到不合格結果通知書后，立即啟動核查處置工作，按規(guī)定要求督促其采取風險控制措施，并依法開展核查處置工作。不合格檢驗結論表明可能對身體健康和生命安全造成嚴重危害的，應在24小時內啟動核查處置工作。未經復查，或者復查后同種食品仍然被檢出問題的，食品生產者不得恢復生產同種食品。發(fā)現違法行為涉嫌犯罪的，應當依法及時移送公安機關。食品安全抽檢工作負責人員還需按要求開展“國家食品安全抽檢監(jiān)測信息系統(tǒng)”核查處置模塊核查啟動、產品控制、原因排查、行政處罰情況的填報工作。核查處置工作要嚴格執(zhí)行有關規(guī)定，切實防止失職瀆職行為，要對不合格樣品實行“一樣品一表一案卷”建立檔案。
對國家總局規(guī)定高風險限時限報的不合格樣品，核查處置工作應當在24小時之內啟動。
（六）信息公布。
市場監(jiān)管部門應在監(jiān)督抽檢不合格食品檢驗報告出具10個工作日內或完成異議復檢工作后依法依規(guī)及時公布食品安全抽檢信息?？赡軐怖娈a生重大影響的食品安全監(jiān)督抽檢信息，應當在信息公布前加強分析研判。
承檢機構實行首檢負責制，應對擬公布食品安全抽檢結果信息進行整理、匯總、核對，并對產品信息、企業(yè)信息、檢驗數據和檢驗結論等內容的準確性負責。
各園區(qū)市場監(jiān)管部門應強化對抽檢結果的分析利用，及時向食品生產、流通、餐飲等機構通報抽檢不合格信息，對發(fā)現可能存在食品安全苗頭性、系統(tǒng)性、區(qū)域性問題和風險的及時報告。
為規(guī)范食品檢驗檢測機構抽樣檢驗工作行為，有效提高工作質量，確保食品安全抽檢監(jiān)測任務按期高質量完成，20xx年將推行抽檢監(jiān)測執(zhí)行效果評價，承檢機構在每批任務完成后應認真核實并評價計劃執(zhí)行效果，重點從人員培訓、組織實施、數量執(zhí)行、范圍區(qū)分、不合格問題檢出率、數據差錯率等各方面進行效果自評，填寫《20xx年食品安全抽檢監(jiān)測計劃實施效果評價表》（附件4），于每批任務完成時限后的3個工作日內報送市場監(jiān)管局。市場監(jiān)管局在20xx年4月、6月分別對承擔食品抽檢監(jiān)測承檢機構開展監(jiān)督檢查，監(jiān)督檢查以承檢機構工作進度、抽樣環(huán)節(jié)規(guī)范性、樣品管理、檢驗過程控制、數據及報告管理、質量分析、國抽系統(tǒng)信息錄入等為重點。監(jiān)督檢查采取查閱資料與現場檢查相結合的方式進行：
（一）查閱資料。重點查閱承檢機構抽樣檢驗人員情況、設施設備檔案、抽檢工作實施方案及管理制度、檢驗資質證書、管理體系等文件資料。
（二）現場檢查。對承檢機構抽檢監(jiān)測的工作組織實施及管理、設施設備及環(huán)境、抽樣、樣品流轉及儲存、檢驗、報告出具等抽樣檢驗各環(huán)節(jié)進行現場檢查。
（一）各園區(qū)市場監(jiān)管部門要結合2020年食品安全抽檢工作及日常監(jiān)督管理制定20xx年園區(qū)食品安全抽檢計劃，向園區(qū)管委會申請食品安全抽檢經費，組織實施食品安全抽檢工作。
（二）各園區(qū)市場監(jiān)管部門應充分發(fā)揮在核查處置中的“協調器”作用，確保各類核查處置案件嚴格控制在領取后的90個自然日內完成，并準確填報信息系統(tǒng)。
（三）參與抽檢的市場監(jiān)管部門、抽樣單位、承檢機構及其工作人員不得隨意更改抽樣地點和樣品信息，不得瞞報、謊報、漏報檢驗數據，不得擅自發(fā)布有關抽檢的信息，不得在開展抽樣工作前事先通知被抽檢單位和接受被抽檢單位的饋贈，不得利用抽檢結果開展有償活動、牟取不正當利益。市場監(jiān)管局在對承檢機構監(jiān)督檢查的基礎上進行不定期巡查，回訪被抽樣單位，采取發(fā)放問卷調查、電話回訪等形式，隨機抽查承檢機構工作紀律。對發(fā)現的違法違規(guī)抽檢行為一律依法依規(guī)追究相關單位及人員責任。
（四）抽樣人員和參與抽樣的監(jiān)管人員應自覺落實疫情防控有關要求，嚴格遵守被抽樣單位關于疫情防控的相關規(guī)定，確保在做好自身防護的基礎上再行開展抽樣和檢驗工作。
（五）各園區(qū)市場監(jiān)管部門要高度重視食品安全抽檢監(jiān)測工作，確定負責食品安全抽檢工作的人員要相對固定，請各園區(qū)于20xx年3月25日前填報食品安全抽檢工作負責人登記表（附件5）報市場監(jiān)管局。
校園食品安全工作方案篇四
為確保“五一”期間廣大人民群眾的飲食安全，切實做好“五一”期間餐飲服務食品安全監(jiān)管工作，根據（資食安辦[xx]3號）文件要求，我鎮(zhèn)經研究決定在全鎮(zhèn)范圍內開展餐飲服務食品安全專項檢查?，F將工作安排如下：
xx年4月26日—xx年5月3日。
重點整治餐飲服務經營單位、旅游景點、農家樂、學校食堂等聚餐場所，檢查餐飲加工環(huán)節(jié)各項食品衛(wèi)生管理制度的落實情況，加大對熟食鹵味、涼菜、海鮮等高風險食品加工過程以及食品和食品原料進貨驗收、索證索票制度落實的監(jiān)管力度；對節(jié)日期間的婚宴、大型聚會活動的食品安全要嚴格管理和控制，嚴防群體性食物中毒事故的發(fā)生。加強對農村流動廚師的管理和指導，進一步強化集中供餐特別是農村群體聚餐的申報備案制度的實效。
（一）加強組織領導，落實監(jiān)管責任。鎮(zhèn)人民政府嚴格按照職責分工和轄區(qū)餐飲服務食品安全監(jiān)管實際，周密制定節(jié)日期間食品安全監(jiān)督檢查工作方案，進行專題安排部署，層層落實消費重點環(huán)節(jié)的監(jiān)管職責，認真組織貫徹實施，切實把加強節(jié)日期間食品安全監(jiān)督管理、保障廣大人民群眾身體健康和生命安全作為當前一項重要工作抓緊抓好。
（二）扎實開展整治，查處違法行為。要嚴格按照職責分工，切實履行職責，對餐飲消費環(huán)節(jié)發(fā)現的不合格產品，及時上報縣食安辦，一律查繳，并追查供應源頭。
（三）做好餐飲服務食品安全突發(fā)事件應急處置工作。加強節(jié)日期間的值班制度，切實做好餐飲食品安全等突發(fā)事件應急處理的各項準備工作，一旦發(fā)生以上突發(fā)事件要及時報告、處理。
（四）加強信息報送，輿論宣傳引導。各村、各相關單位在xx年5月3日前，將此次檢查的情況上報鎮(zhèn)食安辦，發(fā)揮輿論監(jiān)督引導作用，引導群眾安全消費，提高消費者自我保護能力，減少食源性疾病的發(fā)生。
校園食品安全工作方案篇五
縣食安委結合食品安全宣傳周活動的開展，組織監(jiān)管工作人員展開了一次中學生食品安全知識調查.希望通過這次調查，可以掌握他們對食品安全的認知程度和影響因素，獲取學校相關教育情況，為開展有針對性的食品安全科普宣傳和食品安全監(jiān)管提供科學依據，也借此提高同學們的食品安全意識.
一、調查結果及分析。
2014年6月，我縣有關監(jiān)管工作人員對七里營鎮(zhèn)中學100名高二學生進行了食品安全知識問卷調查，共發(fā)放調查問卷100份，收回100份，有效問卷100份.
根據統(tǒng)計問卷所反映的內容，主要有以下情況:。
（一）與家人、同學或是朋友經常談論有關食品安全問題占21%，由于頻發(fā)食品安全事件才開始談論的占32%，只是偶爾會聊上幾句的占45%；從課堂上了解到食品安全方面的知識占6%，由網絡電視廣播了解到占67%，閱讀報刊雜志占22%；對食品安全的專用名詞如qs（食品質量安全市場準入標志）的了解占19%，haccp（危險分析和關鍵控制點）體系占4%；認為自己的食品安全意識很高的占6%，一般占75%，比較差占14%.
情況分析:中學生當中關注食品安全的"不多，自我防范意識不強，對食品安全相關專用名詞81%的人不知道，他們所了解的食品安全相關知識大部分來自網絡電視廣播，說明對中學生的食品安全知識教育匱乏.目前學生對食品安全方面的信息知識主要來源于網絡、電視和家長，通過這些媒介雖然對學生的食品安全知識和維權意識有提高，但是仍然比較薄弱，畢竟這些知識的來源有限.
（二）該校高中部學生全部住校，仍有22%的學生選擇在校外小餐館或流動攤點吃飯，其中81%的覺得比食堂味道好，品種多，37%的是因為學校食堂不衛(wèi)生.
情況分析:學生絕大部分認為學校食堂飯菜不好吃，卻很少有關注食品是否衛(wèi)生、安全，說明消費安全意識不強.
（三）購買食品看廠家、品牌、產地的占57%，看食品生產日期和保質期占92%；只有14%的從來沒有買到過不安全的食品，7%的經常買到，79%的有過但很少；買到不安全的食品向有關行政部門申訴占3.5%，自認倒霉占55.8%.
情況分析:大部分學生購買食品有基本常識，但買到不安全食品卻很少有人知道向相關部門舉報，大部分選擇自認倒霉，不知道維權，說明相關職能部門對食品安全相關法律法規(guī)宣傳力度不夠.
（四）大部分學生擔心地溝油等非食用油流入餐桌、食品加工不清潔、食品中違規(guī)使用添加劑，少部分擔心散裝食品衛(wèi)生及轉基因食品；大部分認為我國當前食品安全問題較嚴重，呈惡化趨勢，需加強治理，認為搞好食品安全靠行政主管部門加強監(jiān)督、消費者需提高自身食品安全意識、對生產不符合食品安全標準的企業(yè)嚴加懲罰各占三分之一.
情況分析:大部分學生對散裝食品的質量比較疏忽，對轉基因食品不是太清楚，說明對散裝食品仍然缺乏足夠的辨別能力，81%的學生不知道qs是什么，更不知道國家有對散裝速凍食品等十類食品必須加帖qs標志的要求.對搞好食品安全問題大部分還是依靠政府監(jiān)管，提高自身安全意識不強.
二、措施與建議。
針對以上調查統(tǒng)計結果及分析，提出以下措施與建議:。
（一）加強宣傳教育.“；教育從娃娃抓起”；，食品安全是關乎人人的重大基本民生問題，不僅成年人要學習食品安全知識和相關法律法規(guī)，孩子們更要從小學習掌握一些食品安全基本知識.建議一方面在學校利用黑板報、校園廣播、趣味文體活動等形式宣傳食品相關法律法規(guī)、衛(wèi)生知識、消費常識；另一方面，開設食品安全課堂，作為學生的必修課，系統(tǒng)學習食品從種植、養(yǎng)殖、生產加工、流通到餐飲服務各環(huán)節(jié)簡單的食品安全知識及法律法規(guī)；再一方面，相關職能部門可以定期走上課堂，開展消費維權教育，增強學生的自我保護能力和維權意識，切實維護學生的合法權益，遇到不安全食品向相關部門舉報，發(fā)現價格不合理可以向消費者協會舉報.
（二）加大檢查力度.相對來講學生消費安全意識比較薄弱，相關職能部門要盡職盡責，加強日常監(jiān)管.一是對學校食堂及學校周邊的餐飲服務單位嚴格監(jiān)管.從從業(yè)人員健康、食品安全知識培訓檔案、環(huán)境衛(wèi)生、食品進貨檢驗和索票索證制度及執(zhí)行情況、原料儲存、餐具清潔等各項內容進行重點檢查，嚴格監(jiān)管.二是對校園里面及周邊超市、小攤販嚴格監(jiān)管.相關職能部門相互溝通配合，不斷整治規(guī)范學校周邊的食品攤販的經營，開展聯合執(zhí)法，對學校周邊的食品商店、超市、餐飲店進行專項整治，對銷售假冒偽劣、過期變質的食品經營者依法進行查處，取締學校周邊的流動攤販，凈化校園及周邊消費環(huán)境，以確保學生飲食安全.
（三）強化輿論導向.對于孩子們來說媒體宣傳很關鍵，他們了解食品安全事件大多是從電視或網絡上，購買零食看廣告的多，所以大多數學生認為目前應該采取輿論監(jiān)督提高學生的食品安全意識.建議媒體要進一步加強食品安全方面的宣傳力度，大量曝光報道食品安全事件，營造良好的輿論氛圍，引導學生關注食品安全方面的新聞報道，激發(fā)他們參與食品安全宣傳的熱情.
校園食品安全工作方案篇六
集聚區(qū)成立綠色產業(yè)集聚區(qū)食品安全基層責任網絡建設領導小組，由區(qū)食安委主任擔任領導小組組長，副主任擔任副組長，各成員和各街道食安委主任為領導小組成員。領導小組下設辦公室，辦公室設在工商分局。區(qū)食品安全基層責任網絡建設領導小組及其辦公室負責統(tǒng)籌協調全區(qū)食品安全基層責任網絡建設工作。各街道要按照《通知》要求，統(tǒng)一負責當地食品安全基層責任網絡建設工作，明確工作任務，細化工作措施，確定時間進度，確保如期、扎實推進各項工作。
（一）在各街道辦事處設立食品安全委員會，由街道辦事處主要負責人擔任主任，街道辦事處分管負責人擔任副主任，街道轄區(qū)內農技、獸醫(yī)、林技、水利、公安、綜合執(zhí)法、衛(wèi)生監(jiān)督等站（所、員）以及中心學校、衛(wèi)生院等單位主要負責人為成員。食品安全委員會下設辦公室（以下簡稱“食安辦”），食安辦設在街道辦事處有關內設機構，由街道辦事處分管負責人兼任主任，食品安全管理專（兼）職負責人和本轄區(qū)市場監(jiān)督管理機構、農產品質量安全監(jiān)管機構負責人擔任副主任。
（二）常住人口規(guī)模達2萬人以上或常住人口規(guī)模未達2萬人但食品安全監(jiān)管任務繁重的街道，必須配備1名或以上食安辦專職人員；常住人口規(guī)模在2萬人以下的街道，配備1名或以上食安辦專職或兼職人員。
（三）為進一步整合、優(yōu)化資源，各地在開展食品安全基層責任網絡建設中，可依托街道綜治網格，將食品安全管理要求納入綜治網格管理內容實行同網格管理，并與綜治工作一起同研究、同部署、同落實。同時，在食品安全監(jiān)管任務相對繁重的街道社區(qū)及中心鄉(xiāng)鎮(zhèn)所在地社區(qū)（行政村）統(tǒng)一聘設1名食品安全專職協管員，專職協管員聘用由街道辦事處統(tǒng)一負責，其管理、考核由街道食安辦會同社區(qū)居委會（村委會）負責，其工作報酬由集聚區(qū)財政負擔。在其他行政村（社區(qū)）可聘設兼職協管員，兼職協管員工作報酬由集聚區(qū)根據工作實際統(tǒng)籌解決。
（四）明確工作職責。按照屬地管理原則，鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）將食品安全工作列為重要職責，切實做好食品安全隱患排查、信息報告、協助執(zhí)法、宣傳教育和統(tǒng)籌協調等工作，主要職責是：負責本轄區(qū)食品安全綜合協調，組織貫徹落實上級決策部署，分析形勢，研究部署本區(qū)域食品安全工作；建立健全食品安全工作機制，組織力量協助監(jiān)管部門開展食品生產經營各環(huán)節(jié)安全巡查和隱患排查；制訂本轄區(qū)食品安全網格化管理方案并組織實施；統(tǒng)籌規(guī)劃本地食品攤販經營場所，協助開展日常管理；建立責任網格內食品生產經營者數據庫，并上報相關信息；針對存在問題和上級部署，及時開展專項整治，組織或配合縣級食品安全監(jiān)管部門查處轄區(qū)內無證生產經營、制假售假食品違法行為，建立健全各項長效監(jiān)管機制；負責推薦、管理、培訓轄區(qū)內各行政村（社區(qū)）協管員、信息員，明確其工作職責、考核辦法等事項；做好民間廚師登記備案、農村家宴申報備案和管理工作，預防群體性食品安全事件發(fā)生，及時上報并協助處理食品安全事故；協助開展食品安全風險監(jiān)測樣品采集和食源性疾病調查；受理群眾食品安全舉報投訴，并按照職責權限及時處理；開展食品安全宣傳教育工作。
行政村（社區(qū)）網格化管理的重點是：建立定期巡查、檢查制度，協助鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食安辦及上級食品安全監(jiān)管部門做好責任網格內食品生產加工經營單位的日常管理；建立健全食品安全網格化管理信息上報程序，及時上報、反饋食品安全管理信息；參加鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）及各級食品安全監(jiān)管部門組織的食品安全知識等培訓，熟悉食品安全監(jiān)管的有關政策、法律、法規(guī)和相關知識；開展食品安全法律法規(guī)及科普知識宣傳；協助開展食品安全風險監(jiān)測樣品采集和食源性疾病調查；協助做好食品安全突發(fā)事件應急處置工作，網格內發(fā)生食品安全事故或突發(fā)事件，按照規(guī)定程序和時限及時上報，不擅自對外發(fā)布信息。
（五）切實加強基層責任網絡各層級人員的食品安全監(jiān)管業(yè)務知識培訓。由市食安辦牽頭，會同相關監(jiān)管部門每年定期組織鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食安辦工作人員及社區(qū)專職協管員開展一次食品安全監(jiān)管業(yè)務知識培訓，教育普及食品安全法律法規(guī)和監(jiān)管知識，并進行培訓效果考核，對考核不合格人員，提交街道辦事處予以撤換。由街道食安辦牽頭，會同相關部門每年定期組織所屬行政村（社區(qū)）的兼職協管員以及本街道駐聯行政村（社區(qū)）干部開展一次食品安全監(jiān)管業(yè)務知識培訓。
（六）為保障基層責任網絡各層級人員依法行使食品安全監(jiān)督檢查職權，由區(qū)食安辦會同當地市場監(jiān)管、農業(yè)、林業(yè)、水利等部門聯合公布行政村（社區(qū)）協管員名單，在《意見》框架下明確賦予協管員開展食品安全日常檢查、工作普查、隱患排查、督促指導和臨時性應急處置等非行政執(zhí)法類工作職權，并統(tǒng)一配發(fā)食品（農產品）安全協管證件。對無正當理由拒絕協管人員檢查的相關單位，由食品安全監(jiān)管部門加強日常執(zhí)法檢查，防止出現監(jiān)管盲區(qū)。
（七）各地要積極探索創(chuàng)新，建立健全工作機制，切實發(fā)揮好食品安全基層責任網絡的作用。重點是要建立定期例會制度，加強基層協管人員與監(jiān)管執(zhí)法部門的工作會商；建立執(zhí)法巡查協作制度，監(jiān)管部門執(zhí)法人員在開展執(zhí)法檢查活動中，要主動邀請當地協管員共同參與，做好傳幫帶；建立信息共享制度，搭建監(jiān)管部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食安辦和協管員之間雙向互通的信息通報交流平臺，及時傳遞工作信息，提高工作效率；建立人事變動通報備案制度，各街道食安辦工作人員、協管員要相對保持穩(wěn)定，如確需變動，要及時通報上級食安辦，并對新進人員及時進行培訓考核；建立協管員年度考核制度，由街道食安辦會同有關監(jiān)管部門，每年一次對轄內協管員進行工作考評，考評不合格的應及時予以撤換或調整，切實督促協管員履行好職責。
各地要加大對食品安全基層責任網絡建設工作的指導和督查，及時總結推廣典型經驗，確?；鶎迂熑尉W絡建設與本輪食品藥品監(jiān)管體制改革協調推進，確保按照《通知》要求于20xx年6月底前將基層責任網絡框架搭建到位。集聚區(qū)管委會將把食品安全基層責任網絡建設工作納入對各街道20xx年度食品安全目標管理責任書的重點考核內容，年底對完成情況開展考核評估。
校園食品安全工作方案篇七
具體目標：食源性疾病病例監(jiān)測哨點醫(yī)院(區(qū)一醫(yī)院）全年收集報送病例信息不少于50份；食源性疾病病原學監(jiān)測不少于100份樣本；食源性疾病暴發(fā)事件必須100%上報。
1.食源性疾病監(jiān)測。
（1）食源性疾病病例監(jiān)測：包括食源性疾病及異常病例監(jiān)測、特定病原體的食源性疾病病例監(jiān)測2部分內容（監(jiān)測責任單位：區(qū)一醫(yī)院和疾控中心）。
（2）食源性疾病事件報告：對所有發(fā)現的食源性疾病暴發(fā)事件進行報告（報告單位：區(qū)一醫(yī)院和疾控中心）。
2.食源性疾病監(jiān)測的衛(wèi)生監(jiān)督：包括對食源性疾病病例監(jiān)測和食源性疾病事件報告進行監(jiān)督，由區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所對區(qū)疾控中心和區(qū)一醫(yī)院履行監(jiān)測職責、開展監(jiān)測工作、報送監(jiān)測信息情況進行監(jiān)督檢查；對區(qū)食源性疾病報告工作進行檢查，督促嚴格按照規(guī)定和要求落實監(jiān)測和報告責任。
我區(qū)哨點醫(yī)院為區(qū)一醫(yī)院，區(qū)疾控中心為哨點疾控。
食源性疾病病原學監(jiān)測不少于100份樣本；為確保檢測結果的真實可靠，樣品采集后到實驗室檢測不得超過15天。
區(qū)疾控中心已取得相關檢測項目的計量認證資質，能夠承擔依法出證法律責任。
區(qū)一醫(yī)院負責食源性疾病個案信息和標本采集、信息與標本（或菌株）報送。區(qū)疾控中心負責監(jiān)測信息的收集分析、標本實驗室檢測和信息網絡報告，以及食源性疾病的流行病學調查、溯源分析，并承擔監(jiān)測工作的技術培訓和質量控制。
根據國家衛(wèi)生計生委制定的監(jiān)測工作手冊采用統(tǒng)一的國家標準方法或指定方法進行監(jiān)測。
遵照《食品安全法》及其實施條例，按照監(jiān)測計劃的要求報告。
（1）食源性疾病病例監(jiān)測報告：由區(qū)一醫(yī)院向區(qū)疾控中心報送食源性疾病監(jiān)測病例信息和待測標本。
（2）食源性疾病事件報告：由醫(yī)療機構和區(qū)疾控中心負責報告。
區(qū)衛(wèi)生局負責組織實施轄區(qū)內食源性疾病監(jiān)測報告工作，重點協調、督促做好食源性疾病事件信息的核實報告；負責轄區(qū)內食源性疾病病例監(jiān)測和病原學監(jiān)測工作的組織協調。
組長：
各單位根據實際情況成立本單位的食品安全風險監(jiān)測項目工作相關組織機構。
實行項目資金管理。根據國家重大公共衛(wèi)生服務項目中“食品安全保障經費”安排，按照任務帶經費的形式，專項資金用于涉及食品安全風險監(jiān)測及監(jiān)督工作必需的業(yè)務、培訓支持及相關人員經費支出。
校園食品安全工作方案篇八
根據江寧區(qū)20xx年學校“食品安全宣傳周”活動的通知精神，結合我校實際，開展20xx年“食品安全宣傳周”活動，特制訂本活動方案。
一、指導思想。
食品安全宣傳周活動要以尚德守法原則為指導，堅持“尚德守法提升食品安全治理能力”的思想，按照“全行業(yè)社會公德建設，弘揚尚德守法“的原則，以宣傳教育進學校為要求，通過各種宣傳形式和途徑，廣泛動員我校廣大師生參與“食品安全宣傳周”活動，大力宣傳及普及食品安全知識，增強自我保護的意識和能力。、法律法規(guī)和食品安全科普知識，進一步加強學校食品安全管理，保障中小學生的健康和安全。完善全社會共同參與的學校食品安全監(jiān)督管理體系。切實維護學校正常教育教學秩序和社會穩(wěn)定。
二、活動時間。
20xx年6月10日22日。
三、活動主題。
“尚德守法提升食品安全治理能力”
組長：
副組長：
成員：
五、活動內容。
1、大力宣傳《食品安全法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》和《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》相關法律法規(guī)，提高師生員工的食品安全和法律意識。
2、宣傳食品安全相關標準知識。提高學校食品監(jiān)管人員和從業(yè)人員的食品安全標準知識水平，促進學校食品安全自控能力的不斷提高。
3、學校食品安全普法宣傳、業(yè)務培訓、警示教育等食品安全主題活動，組織學校食堂管理人員進行食品安全管理經驗交流，充分解讀學校食品安全管理制度、措施和要求。
六、活動形式。
1.上好一堂健康教育課。以食品衛(wèi)生安全與傳染病防治等知識為主要內容，利用班會課給全體學生上好健康教育課，增強學生衛(wèi)生防病意識。
2.舉行一次食品衛(wèi)生安全知識宣傳活動。利用廣播、校園網、國旗下講話、黑板報等陣地，對學生進行一次食品衛(wèi)生安全知識宣傳。
3.組織一次食品衛(wèi)生資料、圖片展。組織學生收集、處理有關食品衛(wèi)生安全的資料、圖片，舉辦一次全校性的資料、圖片展。
4.開展一次專題演講。以班級為單位開展展覽和評比。
5.開展“一次”食品安全自查活動。學校以食品衛(wèi)生安全宣傳教育月活動為契機，認真組織開展一次食品衛(wèi)生安全自查活動。
重點檢查食堂從業(yè)人員健康證制度，食品采購、加工、供應、貯存等關鍵環(huán)節(jié)是否安全可控，餐具消毒、食品留樣和食品采購索證制度是否規(guī)范，及時消除食物中毒、飲用水污染等食品衛(wèi)生安全隱患。
七、工作要求。
(一)加強組織領導，明確責任分工。學校充分認識開展食品安全宣傳周活動的重大意義，學校領導要親自抓，分管領導具體抓。按照職責分工，成立食品安全宣傳周活動領導小組，加強學校各部門之間的協調配合，逐項抓好落實。各校抓緊制定具有針對性和可操作性的活動方案，精心組織實施，為宣傳提供必要的人力物力和經費保障，確保食品安全宣傳周各項宣傳活動取得實效。
(二)圍繞宣傳主題，營造社會氛圍。學校要緊緊圍繞宣傳主題，貼近實際、貼近生活、貼近學生，抓住與學生日常生活關系密切、社會普遍關注的食品安全問題，通過多種形式、多個角度、多種途徑，面向學生群體、食品生產經營者、食品安全監(jiān)管人員、操作人員等有針對性地開展宣傳教育活動，為提升食品安全保障水平營造良好的氛圍。
(三)突出工作重點，做好宣傳報道。學校要廣泛動員各方力量，集中開展食品安全宣傳教育活動，拓展宣傳教育的深度與廣度，要把宣傳的重點放到開展營養(yǎng)改善計劃的學校，深入普及食品安全知識，提高食品安全意識和科學應對風險的能力，務求取得實效。
校園食品安全工作方案篇九
為進一步推動我區(qū)食品安全監(jiān)管工作的順利開展，促進各食品監(jiān)管部門認真履行監(jiān)管職能，嚴格落實監(jiān)管責任，切實保障人民群眾的飲食安全和身體健康，根據市紀委監(jiān)察局《關于晉中市2012年食品安全責任監(jiān)督工作要點的通知》（市紀發(fā)[2012]1號）有關要求，制定以下工作方案：
20xx年食品安全責任監(jiān)督工作要強化以人為本、執(zhí)政為民的理念，深入貫徹落實全省食品安全責任監(jiān)督工作現場會議精神和中央、省、市領導重要批示精神。根據市紀委三屆二次全會的部署要求，不斷鞏固和完善試點工作經驗，堅持網絡監(jiān)控抓覆蓋、廉政風險抓防控、隱患排查抓細節(jié)、安全保障抓基層，進一步健全體系，完善機制。重點在抓基層、抓完善、抓提高上下功夫，不斷提升食品安全責任監(jiān)督網格化信息系統(tǒng)應用水平，建立常態(tài)化的監(jiān)督檢查辦法和全程問責機制，進一步深化全區(qū)食品安全責任監(jiān)督工作，做到監(jiān)督不越位、不缺位、要到位，保持工作不停，力度不減、目標不變，努力實現食品安全監(jiān)督制度無空檔、責任無缺失、監(jiān)管無縫隙、問責無遺漏、常年無大事故的目標。
（一）充分運用食品安全責任監(jiān)督信息平臺。
一是督促各監(jiān)管部門抓緊制定并錄入2012年監(jiān)管計劃。各監(jiān)管部門按照標準統(tǒng)一、程序規(guī)范、內容科學的要求，制定2012年食品安全監(jiān)管工作計劃，包括年度計劃檢查次數、計劃具體抽檢次數、計劃抽檢品種數。監(jiān)管計劃要細化分解，落實到每個監(jiān)管責任人、每個監(jiān)管對象，做到監(jiān)管對象清、任務明。每個監(jiān)管責任人要根據部門制定的監(jiān)管工作計劃，將本人監(jiān)管工作計劃及時錄入食品安全責任監(jiān)督網格化信息系統(tǒng)，并以此開展年度食品安全監(jiān)管工作。
二是建立開發(fā)區(qū)食品安全責任監(jiān)督網頁。并且做好和市縣的聯網工作，實現市縣互聯、部門互通、全程監(jiān)督、有效管控。各監(jiān)管部門要做好信息的收集、報送工作，食監(jiān)辦要做好系統(tǒng)數據錄入管理和更新工作，要及時公開有關食品安全檢測檢驗的數據信息，擴大社會監(jiān)督面。
三是抓好食品安全責任監(jiān)督信息系統(tǒng)應用培訓，提高監(jiān)管責任人系統(tǒng)應用水平。要及時組織各監(jiān)管部門責任人進行培訓，使監(jiān)管責任人能夠迅速熟練地掌握系統(tǒng)操作技能，提高系統(tǒng)應用水平。配合市食監(jiān)辦做好工商、質監(jiān)、食藥、畜牧四個部門基層監(jiān)管人員手機現場執(zhí)法的應用工作。
（二）加強基層食品安全信息監(jiān)督員建設。
食品安全信息監(jiān)督員是加強食品安全履責監(jiān)督的重要力量，2012年，將在17個行政村每村確立一名信息監(jiān)督員。每位信息員每月至少上報一條食品安全信息。食品安全信息監(jiān)督員要在調研上下功夫，要結合專項檢查行動，對本村的食品生產經營戶（企業(yè)）是否遵紀守法、存在問題以及監(jiān)管人員是否履責等情況進行調研。調研情況統(tǒng)一上報開發(fā)區(qū)食品安全責任監(jiān)督領導組辦公室。對在調研中成績突出或因信息報送及時避免發(fā)生食品安全問題的信息監(jiān)督員，要根據情況給予適當表彰和獎勵。
（三）加大對食品安全專項整治的督查力度。
根據市紀委的統(tǒng)一安排，按照群眾膳食結構和消費特點，選擇社會關注程度高的食品安全熱點問題開展專項檢查，紀工委將對監(jiān)管部門及責任人履責情況進行全程監(jiān)督，以消除大的食品安全隱患。具體每月督查行動安排為：2月份，由工商部門牽頭，對“兩節(jié)”期間市場食品安全進行專項檢查；3月份，由食藥部門牽頭，教育部門配合，對全區(qū)學校食堂安全進行專項行動；4月份，由農業(yè)部門牽頭，工商部門配合，對農資經營、農藥使用情況進場專項檢查；5月份，由食藥部門牽頭，對大中型餐飲服務單位及旅游景點周邊餐飲單位食品安全進行檢查；6月份，由質監(jiān)、工商部門牽頭，對飲料生產、流通環(huán)節(jié)食品安全進行專項檢查；7月份，由質監(jiān)、工商部門牽頭，對食用油和面粉生產、流通環(huán)節(jié)食品進行專項檢查；8月份，由工商部門牽頭，農業(yè)、食藥、經發(fā)等部門配合，對農貿市場內食用農產品及其它食品進行專項檢查；9月份，由工商部門牽頭，對城鎮(zhèn)主要食品批發(fā)零售企業(yè)及物流配送企業(yè)的食品安全進行專項檢查；10月份，由經發(fā)、農發(fā)部門牽頭，質監(jiān)部門配合，對畜產品養(yǎng)殖、收購、販運環(huán)節(jié)違規(guī)使用“瘦肉精”問題和生鮮肉及肉制品生產、流通環(huán)節(jié)的食品安全進行專項檢查；11月份，由質監(jiān)、工商、經發(fā)部門牽頭，對白酒、陳醋兩大類食品進行專項檢查；12月份，由質監(jiān)部門牽頭，對除肉制品外的其它食品生產加工小作坊進行專項檢查。在配合上級開展食品安全專項行動的基礎上，9月份，開發(fā)區(qū)將對食用油生產、流通和餐飲等環(huán)節(jié)進行專項檢查，各部門要密切配合，齊抓共管，努力達到監(jiān)管無縫隙、責任無缺失。
（四）抓好風險防控，切實消除食品安全隱患。
各監(jiān)管部門要細化分解食品安全監(jiān)管職責，抓好邊緣責任落實，認真查找責任風險點和廉政風險點，制定嚴密有效的風險防控措施，做到網絡監(jiān)管全覆蓋，通過強有力的監(jiān)督檢查，消除監(jiān)管盲區(qū)、監(jiān)管隱患，確保食品的大眾安全、全年安全。
（五）抓好典型示范，推動監(jiān)管責任和企業(yè)主體責任的有效落實。
各監(jiān)管部門要結合監(jiān)管工作特性，打造一批部門監(jiān)管責任落實和企業(yè)主體責任落實的示范點。按照小作坊和大企業(yè)一樣重要，必須管起來；小攤販和大市場一樣重要，必須抓起來；各部門各企業(yè)的網上記錄和信息平臺監(jiān)督記錄一樣重要，必須連起來的工作要求，堅持一業(yè)一模式，通過典型帶動，全面推動監(jiān)管責任和企業(yè)主體責任的落實。各有關部門可通過召開現場會等形式，對正面典型進行大力宣傳。鼓勵我區(qū)食品生產經營企業(yè)（戶）爭創(chuàng)食品安全示范單位。質監(jiān)分局要充分發(fā)揮古城乳業(yè)的示范作用，力爭使所有的食品生產企業(yè)達到規(guī)定的監(jiān)管要求；工商、食藥、農發(fā)等各部門要以此為契機，結合各自實際，打造一批企業(yè)主體責任落實的示范點（示范街、示范村）。
（六）切實抓好食品安全宣傳和食品生產經營戶的培訓工作。
為進一步提高人民群眾的食品安全意識和推動食品生產經營主體責任落實，各監(jiān)管部門要結合各自實際大力開展“進社區(qū)、進農村、進企業(yè)”等主題實踐活動，努力營造“人人關注食品安全、人人參與食品安全的”良好氛圍。通過形式多樣的宣傳活動，提高群眾對食品安全的防范意識。各監(jiān)管部門要對轄區(qū)內涉及食品生產、加工、流通、餐飲等單位負責人及從業(yè)人員進行培訓，力爭達到生產經營單位和從業(yè)人員全覆蓋，提高食品生產經營單位和從業(yè)人員的自律意識。
（一）加強組織領導，嚴格落實責任。
要從事關人民生命安全和社會穩(wěn)定的高度來認識這項工作，進一步提高對食品安全監(jiān)管工作重要性、緊迫性的認識。加強對食品安全監(jiān)管的組織領導，進一步厘清監(jiān)管責任，特別是對小作坊、小攤販、小市場、小餐館的監(jiān)管，要把責任細化分解到具體責任人，并結合實際制定切實具體的監(jiān)管方案，并且在實際工作中不斷完善，確保監(jiān)管無縫隙、全覆蓋。
（二）加大督查力度，推進工作落實。
建立“部門主抓、上下聯動、落實責任、典型推動、全程問責”機制，督促各有關部門制定監(jiān)管責任人履責監(jiān)督辦法，健全和完善食品安全履責考評日志、周報告、月考評、年考核制度，建立常態(tài)化的監(jiān)督檢查機制，定期對監(jiān)管責任人履責情況進行督查。要采取明察暗訪相結合的方式，定期對監(jiān)管部門的工作和監(jiān)管責任人的履責情況進行督查，確保監(jiān)管責任落實到位。對履責不認真、監(jiān)管不到位的相關部門及責任人，依照《晉中市食品安全監(jiān)管責任追究辦法（暫行）》有關規(guī)定嚴格問責，對企業(yè)主體責任不落實的反面事例要嚴肅處理、公開曝光。
（三）抓好制度建設，建立健全食品安全監(jiān)管長效機制。
構建食品安全監(jiān)管長效機制，是推進食品安全標本兼治的重要途徑。各監(jiān)管部門要參照本系統(tǒng)出臺的食品安全監(jiān)管標準，來制定完善本部門食品安全監(jiān)管辦法，要做到標準統(tǒng)一、程序規(guī)范、內容科學。對同類型的監(jiān)管對象，要按照一業(yè)一模式的標準統(tǒng)一進行監(jiān)管，推動食品安全監(jiān)管工作標準化、規(guī)范化、科學化。
校園食品安全工作方案篇十
根據xx縣教體局統(tǒng)一部署，為扎實開展好我校20xx年度食品安全宣傳周活動，特制訂本實施方案。
20xx年6月16日至7月2日。
1、6月16日：“食品安全周”啟動，學校營造氛圍，懸掛宣傳標語，通過校訊通、發(fā)放宣傳資料等形式進行廣泛宣傳。
2、6月17-18日：學校開展一次食品安全專題講座或召開一次主題班會，向師生宣傳食品安全知識，通過“小手拉大手”等活動宣傳食品安全活動，提升“動員一個學生，帶動一個家庭，影響整個社會”的宣教效果。
3、6月19日至20日：學校對食品安全管理制度、措施進行一次自查，對存在的問題進行整改。特別要關注端午節(jié)期間的食品安全，堅決杜絕一切安全隱患。
4、宣傳周活動期間學校要積極組織學生參加在國家教育資源公共服務平臺舉辦的'“全國青少年健康知識網絡大賽”，引導學生學習食品安全等健康知識。
6月28日：做好宣傳周活動總結，并上報工作經驗和相關活動影像資料。
1、高度重視，統(tǒng)一部署，按照文件精神和要求開展好本單位食品安全宣傳周活動。
2、學校要以宣傳周活動為契機，進一步提高我校食堂管理工作的水平，建立食品安全管理長效機制。
3、食品安全宣傳周活動結束后，學校將活動情況總結（加蓋公章）和影像資料于7月3日前報鎮(zhèn)中心學校。
校園食品安全工作方案篇十一
按照《縣建筑工地食堂管理辦法（試行）》、《關于縣學校食堂與學生“小餐桌”管理辦法（試行）》、《縣集中交易市場食品安全監(jiān)督管理辦法（試行）》、《食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等有關文件要求，為進一步加強鎮(zhèn)轄區(qū)內建筑工地、幼兒園、集中交易市場、餐飲企業(yè)食品安全監(jiān)管工作規(guī)范化、科學化、合理化建設，特制定本方案。
以黨的十八大、十八屆二中、三中全會精神為指導，認真貫徹縣有關食品安全專項整治工作的安排，以規(guī)范鎮(zhèn)轄區(qū)內建筑工地、幼兒園、集中交易市場、餐飲企業(yè)食品安全監(jiān)管機制建設為目標，以全面貫徹實施縣政府有關規(guī)定為主線，創(chuàng)新監(jiān)管手段、強化試點規(guī)范、建設長效機制、總結提煉經驗，為在全縣范圍內推廣實施切實發(fā)揮示范和帶動作用，全面提升我縣食品安全監(jiān)管水平。
3、集中交易市場：一是規(guī)范轄區(qū)內集貿市場經營行為。強化市場開辦者責任，市場開辦者與所在工商分局簽訂責任狀；對食品流動攤點實行備案管理制度，持《食品、餐飲攤點備案登記卡》從事經營活動；規(guī)范食品流動攤點的經營行為，粘貼散裝食品標簽；推行《食品銷售小票》制度；建立健全食品安全社會監(jiān)督員制度，聘請食品安全監(jiān)督員。二是規(guī)范食品商場、超市經營行為。強化證照管理，要求做到證照齊全，合法有效，亮證經營；建立健全各項食品經營管理制度，制作成規(guī)范展牌懸掛上墻，建立健全食品進（銷）貨臺賬，配備統(tǒng)一的專用檔案盒；推行“一票通”電子監(jiān)管軟件，經營者要配備電腦、寬帶、打印機和機打發(fā)票，安裝“一票通”電子監(jiān)管軟件；強化食品質量檢測，按計劃開展食品質量檢測活動；強化消費維權，公示工商監(jiān)管執(zhí)法人員的照片、姓名、投訴舉報電話，懸掛上墻。
4、餐飲企業(yè)：規(guī)范鎮(zhèn)域餐飲企業(yè)食品安全工作。選擇一家小型餐館、一家中型餐館作為餐飲企業(yè)規(guī)范試點單位，通過強化監(jiān)管，有效解決小餐飲企業(yè)食品安全隱患大、設施設備不全、加工經營條件差等餐飲食品加工突出問題，明確餐飲經營者是第一責任人，推進基礎衛(wèi)生設施改造，建立建全索證索票制度，餐飲具消毒制度，規(guī)范加工經營行為落實食品安全管理制度，提高餐飲服務人員素質和食品安全保障能力，有效防控群體性食物中毒事件發(fā)生。
為確保工作落實，鎮(zhèn)聯合住建局、教育局、工商局、藥監(jiān)局成立專項整治工作領導小組。
（一）建筑工地食堂食品安全專項整治工作領導小組。
（二）幼兒園食堂食品安全專項整治工作領導小組。
（三）集中交易市場食品安全專項整治工作領導小組。
（一）確定試點階段（2月15日至2月20日）。確定南五里綠宸萬華城建筑工地、呂營幼兒園、西關大眾超市（百合興超市）、縣大集（縣集中交易市場）、巴蜀東坡酒樓、蜀南紅川菜館為試點單位，將各項整治任務逐項進行落實。
（二）動員籌備階段（2月21日至3月1日）。對各試點單位進行摸底，與試點單位簽訂責任書、承諾書。動員各試點單位按要求進行整改。
（三）組織實施階段（3月2日至3月15日）。各工作領導小組深入試點單位，進行檢查、指導、規(guī)范、整改，要求按照工作任務要求完成整治任務。
（四）檢查驗收階段（3月16日至3月31日）。對各試點單位進行檢查驗收，由縣政府食安辦組織相關部門現場觀摩，按照縣領導和相關部門提出的意見和建議，認真進行整改、完善。
（五）總結推廣階段（4月1日—4月30日）。對各試點單位規(guī)范化建設工作進行全面總結，把好的經驗做法梳理歸納，在全鎮(zhèn)推廣。
校園食品安全工作方案篇十二
為深入宣傳貫徹《食品安全法》，進一步普及食品安全知識，根據市食安辦下發(fā)的《關于開展食品安全宣傳周活動的通知》要求，結合我鎮(zhèn)實際，經研究決定，6月21日至27日在全鎮(zhèn)范圍內開展食品安全宣傳周活動。為深入扎實地做好宣傳周工作，制定如下方案。
一、總體要求。
結合全市開展的“社會共筑，同心攜手維護食品安全”活動，廣泛深入宣傳食品安全法律法規(guī)，宣傳正確的飲食觀念和食品安全知識，宣傳政府加強食品安全工作的措施和成效，強化食品生產經營者和從業(yè)人員的法律意識、責任意識、誠信意識，提高廣大群眾的自我保護能力，形成人人關心、支持、參與食品安全工作的良好氛圍。
二、活動宣傳口號。
1、想要健康活到老，食品安全不能少。
3、食品安全齊監(jiān)督，健康生活同構筑。
5、舉報食品違法行為人人有責。
6、嚴厲打擊非法添加和濫用食品添加劑行為。
7、食品安全有保障，綠色消費享健康。
8、安全食品聯萬家，食品安全靠大家。
9、加強食品安全監(jiān)督管理，保障和改善民生。
10、保障食品衛(wèi)生，構建和諧社會。
三、活動安排。
1、召開食品藥品安全管理領導小組成員會議。
召開領導小組全體成員會議，傳達號文件精神，研究制定食品安全宣傳周活動方案。
2、懸掛橫幅、設置站牌。
各村、學校、企事業(yè)單位、鎮(zhèn)食品藥品安全管理領導小組各成員單位在單位門口醒目位置懸掛食品安全宣傳標語或設置站牌，內容在十條宣傳口號中選擇。工商所、農業(yè)服務中心、經濟服務中心、獸醫(yī)站等部門選擇在農產品養(yǎng)殖基地、集貿市場、超市、副食品商店、食品生產經營企業(yè)、餐飲服務單位等場所門口醒目位置懸掛食品安全宣傳標語或設置站牌。
3、張貼宣傳海報。
在集貿市場、超市、副食品商店、食品生產經營企業(yè)、餐飲服務單位、機關、行政村等張貼食品安全宣傳海報。
各村、學校、企事業(yè)單位的宣傳欄應在活動周內專門宣傳食品安全法律法規(guī)和科普知識，張貼中央及地方政府關于食品安全工作的決策部署、20__年食品安全重點工作進展情況及取得的成效、食品安全宣傳周各項活動情況等。
5、開展“食品安全知識大講堂”活動。
鎮(zhèn)食品藥品安全管理領導小組全體成員在宣傳周期間走進村、學校和食品企業(yè)，為廣大群眾和食品從業(yè)人員講授食品安全常識，普及食品安全法律法規(guī)和科學知識。學校要組織開展針對青少年群體特點的食品安全科普宣教活動，通過激發(fā)廣大青少年學生的參與熱情，帶動家庭成員和全社會樹立共責意識和科學觀念。
四、工作要求。
1、各村、有關食品生產經營企業(yè)、食品藥品安全管理領導小組各成員單位要制定本單位宣傳活動方案，精心組織，周密部署，確保宣傳周活動順利開展。鎮(zhèn)食品藥品安全管理辦公室要編印、翻印有關宣傳材料下發(fā)，促進活動的開展。
2、宣傳周活動要突出主題，貼近生活，因地制宜，多措并舉，采取群眾喜聞樂見的宣傳形式，緊扣群眾關心的熱點問題開展宣傳教育，力求取得實效。
3、鎮(zhèn)食品藥品管理辦公室向社會公布投訴舉報電話，暢通食品安全投訴舉報渠道，鼓勵群眾舉報各類食品違法違規(guī)行為，強化食品安全群眾監(jiān)督。
校園食品安全工作方案篇十三
根據汝州市人民政府食品安全委員會辦公室《關于開展20__年食品安全宣傳周活動的通知》(汝食安辦〔20__〕5號)要求，市教體局定于6月29日至7月13日同步舉行20__年教育系統(tǒng)食品安全宣傳周活動，現將有關事項通知如下：
一、活動時間。
20__年6月29日至7月13日。
二、活動主題。
20__年全市食品安全宣傳周主題為“尚德守法共治共享食品安全”。為緊扣主題，在我市各級各類學校開展“增強食品安全意識，培養(yǎng)健康飲食習慣”的宣傳教育活動。
三、活動內容。
1、開展多視角、多角度宣傳活動。各學校要圍繞“尚德守法全面提升食品安全法治化水平——誠信守法守護平安汝州”主題，結合學校實際，以專題講座、健康課、安全教育平臺和班團活動等為載體，通過電子屏、宣傳欄、宣傳板面、微信、校園網、展示圖片等方式，多視角、多角度的宣傳，切實提高學生食品安全意識，增強師生健康飲食觀念。同時，強化對學校食堂從業(yè)人員和校內食品經營者的食品安全教育，增強食品生產經營者的安全意識、責任意識，確保食品安全宣傳工作無盲點。
2、加強學校食品安全督導工作。結合食品安全宣傳周活動，在中考期間，各中心校、市直各學校要認真開展學校食品安全督導工作，督促學校食堂嚴格自律，規(guī)范操作，守法經營。學校要以食品安全督查活動為契機，結合平安校園建設，開展校園食品安全各個環(huán)節(jié)工作的督查，集中進行一次徹底的食品安全檢查，堅決杜絕食品安全隱患，建立食品安全長效機制。
3、開展食品安全進學校活動。要開展食品安全進學?；顒?，各學校可邀請食品藥品監(jiān)督管理局或市食安委的專家為師生作講座，普及食品安全法律法規(guī)，從學生抓起，培養(yǎng)誠實守信、遵紀守法的道德理念，調動全社會力量，特別是廣大中小學生積極主動參與社會監(jiān)督和消費維權，消滅監(jiān)督死角，形成堅實的外部約束機制，構建食品安全監(jiān)督的天羅地網。
四、活動要求。
1、高度重視，加強組織領導。各中心校、市直各學校要提高對食品安全宣傳周活動的認識，建立食品安全教育常態(tài)化機制，加強協調和統(tǒng)籌策劃，確保宣傳周活動有效、有序開展。
2、認真籌劃，創(chuàng)新活動形式。各中心校、市直各學校要認真籌劃活動的內容及形式，緊扣公眾關注熱點，突出全市統(tǒng)一的宣傳主題，通過各種形式進行宣傳報道。
3、扎實開展，注重活動實效。各中心校、市直各學校要結合本地實際，因地制宜，拓展創(chuàng)新，采用通俗易懂的宣傳內容，突出宣傳效果，切實提高宣傳周的時效性，激發(fā)廣大教職員工及全體在校學生主動參與宣傳周活動。
4、認真總結，做好信息報送工作。各中心校、市直各學校要將開展活動的方案、總結和圖片于7月13日前上報市教體局安全科。
校園食品安全工作方案篇十四
學校的食品安全工作是關系到全體師生生命健康和安全的頭等大事，也是一項系統(tǒng)的民生工程，要抓好食品安全工作，確保學校師生的飲食衛(wèi)生與安全，宣傳工作尤顯重要。為此，根據上級文件精神，決定在今年月份開展第三個食品安全宣傳月活動。經研究，現將我校有關事項通知如下：
二、每學期安排一節(jié)食品安全教育課。措施：上一堂食品安全方面的班隊課，資料詳見政教處相關文件包。責任人：政教處和全體班主任。
三、每班每學期出一期食品安全黑板報。措施：在原有的班級板報中替換一部分關于食品安全教育方面的內容。責任人：全體班主任。
五、每學期組織一次“食品安全知識帶回家”活動。措施：由政教處組織相關材料發(fā)放每一學生讓其帶回家。責任人：政教處。
六、每個學生就食品安全給親友寫一封信。措施：各班班主任把食品安全的書信當作雙休日的一個作業(yè)布置下去，周一上交班隊課交流。責任人：全體班主任。
七、每學年組織一次食品安全征文活動。措施：同6，自己班自己評比。
八、學校食堂設立一塊食品安全溫馨提示牌。措施：對照文件尺寸做好。責任人：總務處。
1、橫幅：健康人生，安全飲食。
2、第一期紅領巾廣播內容主題：“食品安全教育”，主播班級：503班，請班主任組織學生認真收聽。
校園食品安全工作方案篇十五
為進一步加強校園環(huán)境衛(wèi)生、學生常規(guī)治理和飲食安全教育，營造“以吃零食為恥，以拒絕零食為榮”的校園氛圍，創(chuàng)建文明、整潔、和諧的綠色校園。學校特意邀請工商局領導對隊員們進行食品安全教育，讓隊員們對“三無食品”和“垃圾食品”有一個正確的認識，自覺杜絕食用垃圾食品，懂得勤儉節(jié)約，不亂花錢。
xxxx年xx月xx日。
1、邀請的工商局領導。
2、城陽街道中心小學全體師生。
1、在學校操場啟動活動儀式。
2、在校園內布置宣傳展板進行教育宣傳。
3、各班教室進行“杜絕垃圾食品，確保身體健康”專題黑板報的設計。
1、與工商局領導協商好活動程序。
2、提前布置好宣傳版面，做好主席臺布置和音響準備。
3、制作宣傳條幅。
4、安排學生活動區(qū)域和活動路線（學生站區(qū)為升旗儀式時指定位置，參觀順序從六年級五班開始，依次往低年級順延。參觀隊伍保持2路縱隊。）。
5、準備好發(fā)言稿，安排好學生發(fā)言代表。
6、安排鄭老師對活動過程進行拍照。
（一）啟動儀式：
xx月xx日下午3：00，全體師生集中到操場，參加啟動儀式。
1、校長講話。
2、請工商局領導做“食品安全知識”的講座。
3、少先隊員代表宣讀倡議，發(fā)出“關注健康，遠離垃圾食品，養(yǎng)成良好的生活習慣”的倡議，呼吁大家與零食說再見，創(chuàng)建美麗、潔凈校園環(huán)境。
4、全體少先隊員在輔導員老師帶領下進行“杜絕垃圾食品，確保身體健康”宣誓活動。
（二）參觀宣傳版面：
啟動儀式后，各班有秩序地排隊參觀校園內食品安全教育宣傳版面，并認真聽取工商局工作人員的講解。讓學生了解垃圾食品對人體健康的威脅，幫助學生樹立杜絕垃圾食品就是關注健康、關注生命的意識。
（三）班級教育：
1、各班召開“拒絕零食，從我做起”主題班會，教育學生不吃小店地攤“三無”食品，倡導健康飲食。
2、xx月xx日—日，各班出一期“杜絕垃圾食品，確保身體健康”專題黑板報，少先隊組織評比。
（四）強化監(jiān)督：
學校紅領巾監(jiān)督崗每天進行檢查，監(jiān)督檢查學生有無帶零食進校園現象。
1、全體師生要重視此次活動，積極參與，準時參加活動。
2、各班正副班主任在活動過程中要注意維持好本班的組織紀律，做到會場安靜，聽講認真，參觀有秩序。
3、班主任、科任教師要利用晨會、學科教育時間圍繞對學生進行飲食安全和文明禮儀教育，杜絕帶零食進校行為，強化學生文明行為。
校園食品安全工作方案篇十六
近日，記者從山東省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉：由山東省食安辦會同省食安委有關成員單位聯合制定的《20全省“守護舌尖安全”整治行動總體方案》正式出臺。今年，山東省將重點圍繞農藥使用、畜禽水產品、集體用餐、“三小”食品和農村食品安全五個方面開展專項整治。
據省食安辦相關負責人介紹，為貫徹落實省食安委全體會議精神，按照“一年抓好幾件事、幾年抓好一件事”的思路，針對公眾反映強烈的突出問題和監(jiān)測發(fā)現的食品安全風險，通過開展專項整治，防范區(qū)域性、系統(tǒng)性風險隱患，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，推動“食安山東”品牌建設。
一是農藥使用專項整治。
貫徹新頒布的《農藥管理條例》，設立農藥生產和經營許可，落實農藥經營告知制度和高毒農藥定點經營、實名購買制度。禁止、限制使用農藥用于蔬菜、瓜果、茶葉、中草藥等農作物的生產，分期分批對高毒農藥采取禁限用措施。加強產地環(huán)境保護和源頭治理，將所有農藥經營店納入監(jiān)管范圍，實現農藥經營使用可追溯。加快特色作物和小宗作物使用農藥登記步伐，深入開展農藥殘留調查和超標治理，嚴厲打擊違禁超限量使用農藥行為。
二是畜禽水產品專項整治。
以牛肉、羊肉、大菱鲆、烏鱧、鱖魚為重點產品，以畜禽水產品養(yǎng)殖單位、農貿市場、批發(fā)市場等為重點區(qū)域，繼續(xù)開展專項治理，嚴厲打擊在畜禽水產品中違規(guī)使用抗生素以及非法使用“瘦肉精”等禁用物質、水產品中非法使用硝基呋喃、孔雀石綠等禁用獸藥及化合物、超范圍超劑量使用獸藥、牛羊肉以假充真等行為。
三是集體用餐專項整治。
強化校園食品安全，繼續(xù)實施學生小飯桌動態(tài)登記公示，持續(xù)開展校園周邊食品安全規(guī)范。加強部門協作，強化對旅游景點、車站碼頭、高速路服務區(qū)等餐飲服務單位的監(jiān)管。加強建筑工地食堂監(jiān)管，嚴格落實“亮證經營、安全承諾、單據留存、原料公示、加工規(guī)范、清洗消毒、場所清潔、餐餐留樣”八項要求。嚴肅查處無證經營或超范圍、超效期經營，采購和使用假冒偽劣食品等各類違法違規(guī)行為。
以《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點管理條例》實施為契機，推進“三小”綜合治理，嚴厲打擊生產經營有毒有害、摻假造假、腐敗變質、使用來源不明食品原料等各類違法違規(guī)行為。加強對工商登記、食品相關產品、餐飲具集中消毒單位等的監(jiān)督檢查，依法查處違法行為。積極開展規(guī)范提升行動，結合實際編制正面與負面清單，全面規(guī)范“三小”食品生產經營行為。
圍繞農村群眾日常消費食品、兒童食品以及民俗食品、地方特色食品等重點品種，針對銷售標簽標識不規(guī)范、超過保質期、商標侵權和仿冒食品等違法行為，加大對相關區(qū)域及重點場所的監(jiān)管力度。要將農村集市、廟會等臨時性集中消費場所納入監(jiān)管范圍，強化農村食品游商的.監(jiān)管，嚴肅查處未經許可從事食品銷售或餐飲服務、超范圍經營食品等違法行為。
《方案》要求，各市要更加突出地方實際，結合本地產業(yè)發(fā)展、風險監(jiān)測、日常監(jiān)管等情況，組織開展更有針對性的專項治理，提高整治的靶向性和有效性。同時，要求各市、各有關成員單位要注重風險防范，制定針對性的抽檢監(jiān)測計劃;注重長效機制，扎實推進“雙安雙創(chuàng)”;注重嚴懲重處，從嚴、從快查處一批大案要案;注重宣傳教育，營造良好的輿論氛圍;注重督導檢查，確保整治任務落實到位。
校園食品安全工作方案篇十七
尚德守法，共治共享食品安全。
20xx年6月23日至7月13日。
1、積極組織開展一次食品安全專題講座，各班在6月23日利用下午班隊課召開一次主題班會，向廣大師生宣傳食品安全知識（《中華人民共和國食品安全法》、《同安區(qū)教育局關于加強學校食堂食品安全監(jiān)管工作意見》）。
2、利用小廣播站、宣傳欄等媒體集中宣傳本校食品安全管理方面的典型經驗，影響和提升廣大師生的食品安全意識。
3、進一步推動學校食品安全等級提升活動，建立食品安全管理長效機制。
1、加強組織領導。要充分認識開展宣傳教育活動的重要意義，加強組織領導，精心組織實施，明確分工，積極籌劃，充分利用宣傳周的有利時機，提高學校食品安全水平。
2、制定實施方案。把食品安全周活動同“安全生產月”活動緊密結合起來，制定切實可行的宣傳周活動方案，并認真組織實施，確保教育活動取得實效。
3、總結活動成果。對食品安全宣傳周活動進行認真梳理總結，完善活動檔案，形成書面總結報告。
校園食品安全工作方案篇十八
（一）指導思想。以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，認真貫徹落實國家、盛州加強食品安全工作的相關精神，按照“政府領導、部門協調、各方聯合行動”的工作格局和“標本兼治、著力治本”的工作方針，堅持以人為本，執(zhí)政為民的思想，充分認識開展食品安全專項整治工作的長期性、復雜性及重要性，深入實施食品放心工程，切實加強重大節(jié)假日期間食品安全專項整治，消除食品安全隱患，維護社會穩(wěn)定，促進我縣經濟社會又好又快發(fā)展。
（二）整治目標。堅持集中整治與制度建設、嚴格執(zhí)法與科學管理、打假治劣與扶優(yōu)扶強相結合的原則，在加強日常監(jiān)管的同時，強化重大節(jié)假日期間專項整治,著力解決存在的突出問題及不安全隱患。通過專項整治，嚴厲打擊生產銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法行為，消除食品安全隱患，增強人民群眾的食品消費安全感，保障人民群眾飲食安全。
二、重點和范圍。
三、具體任務。
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門要根據節(jié)假日期間食品消費特點，進一步明確整治工作的具體任務和措施，扎實開展專項整治。
（一）農業(yè)部門要積極推進無公害農產品產地認定和產品認證工作，引導農民進一步規(guī)范種植行為；要深入開展農資市場和農藥殘留專項整治，加大蔬菜農藥殘留的抽樣檢測力度，嚴厲打擊違法制售農資和非法使用農資的行為，堅決防止農產品源頭污染。
（二）質監(jiān)部門要加大對食品生產企業(yè)、加工點、小作坊的整治力度，嚴格落實食品準入制度，全面開展食品添加劑備案工作，強化監(jiān)督抽查，對不具備生產條件和生產不合格食品的違法行為及時進行查處，對違法情節(jié)嚴重的企業(yè)要依法吊銷有關證照，進一步強化企業(yè)的食品安全第一責任人意識和安全意識，全面提高食品質量和安全保障水平。
（三）工商部門要加強對農村集貿市嘗食品批發(fā)單位、超市、副食店和流動攤販的監(jiān)督檢查，進一步完善落實食品購銷臺帳、不合格食品退市、質量承諾、索證索票和散裝食品標簽標識等制度，加大食品假包裝、假標識、假商標整治力度，依法嚴厲打擊經營無生產日期、無保質期、無生產廠家、過期霉變等假冒偽劣食品的違法行為。
（四）衛(wèi)生部門要加大對集體食堂、學校食堂及學校周邊飲食攤點、餐館、農家樂的整治力度，嚴查全縣餐飲經營單位證照是否齊備，從業(yè)人員健康證是否合法有效；嚴厲打擊使用各種非食品原料、回收食品生產加工食品和濫用防腐劑、色素等食品添加劑的違法行為，嚴格落實索證索票制度；加強農村自辦宴席食品安全管理工作，通過宣傳指導，不斷提高人民群眾的食品衛(wèi)生知識和安全知識，防止食物中毒事故發(fā)生。
（五）商務部門要加強生豬定點屠宰場的.監(jiān)管，嚴厲打擊私屠濫宰行為；穩(wěn)步推進“萬村千鄉(xiāng)”市場工程，積極推行食品流通現代化。
（六）畜牧部門要開展畜禽產品違禁藥物濫用及藥物殘留整治，引導畜禽養(yǎng)殖戶進一步規(guī)范養(yǎng)殖行為，嚴厲打擊違法制售和非法使用獸藥、飼料的行為，防止畜禽產品源頭污染；嚴格畜禽上市檢疫制度，堅決打擊制售注水肉、病害肉的違法行為，確保重大節(jié)日期間畜禽肉品食用安全。
（七）教育部門要積極組織開展食品安全知識進校園活動，進一步提高學校師生的食品安全意識和能力；要切實加強學校食堂管理，嚴把食品采購、驗收、加工、貯存等環(huán)節(jié)，防止食物中毒事故發(fā)生。
（九）縣食品安全委員會辦公室要結合重大節(jié)假日期間食品安全專項整治工作實際，進一步整合監(jiān)管資源和執(zhí)法力量，統(tǒng)籌協調好重大節(jié)假日期間的食品市場檢查整治，確保整治取得實效。要嚴格節(jié)假日期間值班制度，及時報告、處理食品安全事故，確保全縣人民群眾節(jié)假日期間飲食安全。
（十）各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府要結合各地實際，認真制定節(jié)假日食品市場整治方案，做到目標、責任明確。要組織人員深入各村（居）委會、自然村，對食品批發(fā)單位、副食店、食品加工作坊、酒廠、學校食堂、餐館、飲食攤點、農家樂和飲用水水源、供水點、集貿市場等逐一進行檢查，及時排除食品安全隱患。要切實加強農村自辦宴席的申報登記和監(jiān)管工作，并嚴格執(zhí)行節(jié)假日值班制度，確保轄區(qū)內人民群眾飲食安全。
四、時間安排。
（一）3·15期間（3月10日至3月20日）；
（二）州慶期間（4月5日至20日）；
（三）高考、中考期間（6月1日至7月10日）；
（四）火把節(jié)期間（8月1日至8月10日）；
（五）野生菌美食文化節(jié)期間（7月至8月）；
（六）中秋、國慶期間（9月15日至10月10日）；
（七）元旦、春節(jié)期間（12月20日至202月15日）。
五、工作要求。
（一）加強領導，落實責任。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府和各食品安全監(jiān)管部門在重大節(jié)日期間要認真履行職責，切實加強對本轄區(qū)、本部門食品安全工作的組織領導。要結合各地實際和部門職責，認真制定節(jié)假日食品市場整治方案，做到目標、責任明確，并積極組織開展節(jié)日期間食品市場專項整治，加強食品安全隱患排查工作，確保廣大人民群眾飲食安全。
（二）建立食品安全責任追究制度。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府和各食品安全監(jiān)管部門要建立完善食品安全監(jiān)管責任制和責任追究制度。對不認真履行職責，監(jiān)管不到位的鄉(xiāng)鎮(zhèn)和部門，予以通報批評；對發(fā)生重大食品安全事故，給當地人民群眾身體健康和生命安全造成重大損害的，要嚴格追究責任人的責任。
（三）加強協調配合，形成綜合監(jiān)管合力。在嚴格按照分工履行職責的同時，鄉(xiāng)鎮(zhèn)與部門之間、部門之間要加強溝通協調，密切配合，齊抓共管，形成合力；要依法嚴厲打擊制售假冒偽劣食品違法行為，對涉嫌犯罪的，及時移交公安機關處理。
（四）加強宣傳教育，營造氛圍。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府和各食品安全監(jiān)管部門要采取群眾喜聞樂見的宣傳形式，利用趕集、節(jié)假日等機會，大力宣傳食品安全科普知識和食品安全法律法規(guī)，不斷提高人民群眾的食品安全意識和能力。
（五）切實加強信息溝通，按時報送工作情況。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府和各食品安全監(jiān)管部門要按照本方案要求，圍繞整治重點認真開展專項整治工作，并將整治工作總結按時報縣食品安全委員會辦公室。具體報送時間見《**縣年重大節(jié)假日期間食品安全專項整治工作總結報送時間表》。
校園食品安全工作方案篇十九
1、先去聯系，看同不同意，如果同意確定一下采訪時間。
2、準備筆、紙做記錄。
3、學習怎么采訪。（全體周二午休的時間）。
1、采訪前要先預約時間、地點。
2、采訪要有禮貌，要用請、謝謝等禮貌用語。
3、采訪前要先做好準備，寫出要采訪的問題。
4、要帶好筆紙做好采訪記錄（簡單記），還可以帶相機、錄音機等設備。
1、方便面有什么營養(yǎng)，對身體有何益處？
2、多燒烤等油炸食品對同學們成長有什么影響？
3、薯條、碳酸飲料等食物對身體成長有益嗎？
4、對同學的飲食有什么建議？
需要綜合老師的幫助。請老師幫助我們照相留紀念。
校園食品安全工作方案篇二十
食品安全宣傳周活動，要以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，深入貫徹落實科學發(fā)展觀，努力踐行科學監(jiān)管理念，強化食品生產經營者的法律意識、責任意識、誠信意識，提高人民群眾自我保護能力，營造良好社會氛圍，促進社會和諧發(fā)展。
宣傳周活動主題為：共建誠信家園，共鑄食品安全。
6月11日至17日。
(一)大力宣傳《食品安全法》及其實施條例等法律法規(guī);認真貫徹執(zhí)行中央、省、市、縣黨委、政府對食品安全工作的決策部署。
(二)重點宣傳食品安全重點工作開展情況及取得的成效;宣傳開展義務教育學校營養(yǎng)改善計劃開展所取得的成果及注意事項;加大對地溝油、食品添加劑、問題豬肉等有關知識的宣傳力度。
(三)深入普及食品安全知識;宣傳辨別假冒偽劣食品和有毒有害食品的基本知識、食物中毒預防與應急處理常識。
(四)落實食品生產經營者守法經營責任制，提高責任意識。
(五)加強對保健食品相關知識的宣傳，嚴厲打擊以虛假廣告夸大保健食品功效及促銷保健食品的違法行為。
(一)舉辦現場宣傳咨詢活動。采取現場專家咨詢、板塊展示宣傳、張貼海報標語、印發(fā)科普讀物等方式，向學生、學生家長、周邊群眾宣傳法律法規(guī)、整頓成效，介紹各職能部門的法律職責和工作程序，并認真受理食品安全舉報投訴案件。
(二)充分發(fā)揮各校宣傳陣地作用。通過國旗下講話、班刊、?？?、黑板報、班團隊活動等方式，大力宣傳食品安全基本知識。
(一)啟動儀式。6月13日，我校在本校組織啟動儀式，充分利用學校宣傳陣地或展板，在校園展示，設立宣傳咨詢臺引導學生宣傳。
(二)深入宣傳。各學校要在學校門前、主要干道、懸掛宣傳條幅、張貼海報等進行宣傳，營造宣傳聲勢。
(一)加強組織領導，明確責任分工。學校充分認識開展食品安全宣傳周活動的重大意義，學校領導要親自抓，分管領導具體抓。按照職責分工，成立食品安全宣傳周活動領導小組，加強學校各部門之間的協調配合，逐項抓好落實。各校抓緊制定具有針對性和可操作性的活動方案，精心組織實施，為宣傳提供必要的人力物力和經費保障，確保食品安全宣傳周各項宣傳活動取得實效。
(二)圍繞宣傳主題，營造社會氛圍。學校要緊緊圍繞宣傳主題，貼近實際、貼近生活、貼近學生，抓住與學生日常生活關系密切、社會普遍關注的食品安全問題，通過多種形式、多個角度、多種途徑，面向學生群體、食品生產經營者、食品安全監(jiān)管人員、操作人員等有針對性地開展宣傳教育活動，為提升食品安全保障水平營造良好的氛圍。
(三)突出工作重點，做好宣傳報道。學校要廣泛動員各方力量，集中開展食品安全宣傳教育活動，拓展宣傳教育的深度與廣度，要把宣傳的重點放到開展營養(yǎng)改善計劃的學校，深入普及食品安全知識，提高食品安全意識和科學應對風險的能力，務求取得實效。
校園食品安全工作方案篇二十一
為全面排查餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全隱患，防范發(fā)生系統(tǒng)性風險，切實保障公眾飲食安全，特制定本方案。
通過全面排查，深挖餐飲服務環(huán)節(jié)各類食品安全隱患，防范發(fā)生系統(tǒng)性風險。強化餐飲服務提供者主體責任，嚴厲打擊帶有行業(yè)潛規(guī)則性質的違法行為，嚴厲查處非法添加等嚴重危害人民群眾身體健康的違法行為，切實保障人民群眾飲食消費安全。
（一）全面加強監(jiān)督檢查，排查清理餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全風險。加強監(jiān)督檢查，深挖各類餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全風險，加大對餐飲服務單位超范圍、超劑量使用食品添加劑問題的治理力度，特別是“四自食品”(自制飲料、自制調味品、自制火鍋底料、自制糕點)問題的治理，嚴厲打擊和嚴格查處違法添加非食用物質行為；積極配合質監(jiān)部門開展對非法使用工業(yè)明膠加工食品徹查嚴打的行動，以易使用明膠的品種為重點，認真組織排查，加強監(jiān)督檢查，嚴防工業(yè)明膠進入餐飲服務環(huán)節(jié)；對餐飲服務食品加工環(huán)節(jié)中容易造成微生物污染的冷菜、沙拉、生食水產品、餐用具清洗消毒等重點環(huán)節(jié)要重點加強監(jiān)管，督促餐飲服務單位嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》規(guī)定操作，防止微生物污染；把學校食堂食品安全作為監(jiān)管工作重中之重，有效遏制學校食堂食物中毒事故發(fā)生。
（二）嚴格落實進貨查驗和索證索票制度。督促餐飲服務單位嚴格落實國家食品藥品監(jiān)管局《餐飲服務食品采購索證索票管理規(guī)定》的要求，結合20xx年餐飲服務食品安全監(jiān)管工作重點，以鮮肉和肉制品、食用油、食品添加劑等為重點品種，督促餐飲服務單位建立并嚴格執(zhí)行進貨查驗和索證索票制度，明確專人負責，均能進行溯源。嚴禁采購和使用病死、來源不明或不合格的鮮肉及肉制品，嚴禁從私屠濫宰等非定點屠宰企業(yè)采購鮮肉。嚴防不合格鮮肉及肉制品、食用油和上游環(huán)節(jié)其他問題食品流入餐飲環(huán)節(jié)。
（三）加大監(jiān)督抽檢力度，嚴懲違法違規(guī)行為。積極爭取地方財政的支持，加大抽檢力度，特別要加大以易使用明膠的品種、“四制食品”、食用油、鮮肉及其制品為重點的抽檢力度，對抽檢不合格及其他違法違規(guī)行為進行嚴懲。始終保持高壓態(tài)勢，嚴厲打擊非法添加非食用物質、濫用和超效期使用食品添加劑等違法違規(guī)行為，依法從嚴、從重、從快處理。
（四）加強對無證餐飲單位的監(jiān)管。通過為期一月的摸排，掌握轄區(qū)無證無照餐飲單位的數量，按照“疏堵結合、有序發(fā)展”的原則，采取有效措施，對無證無照餐飲經營單位進行專項清理整治。有計劃地開展分類整治，降低無證小餐飲單位的比例。
本次餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全隱患風險排查清理到5月底結束，為期一個月。
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